Супы для малышей с года рецепты: Детские супы — 10 рецептов на каждый день

👌 Простой суп для ребенка до года, рецепты с фото

В рацион питания каждого человека должен входить суп. Иногда, молодые мамы не знают когда начинать варить первое блюдо малышу, и из каких ингредиентов.

Оптимальный возраст для ввода супа в питание малыша – с 8 месяцев. К этому времени ребенок кушает овощи, фрукты, каши, творог, мясо.
Исходя из того, что кушает малыш, и нет ли у него аллергии на определенные продукты, можно приготовить нехитрый обед – куриный суп–лапшу.
 
На 2 порции понадобится:

• Вода – 500 мл

• Куриное филе – 2 небольших кусочка

• Картофель средний – 1 шт. (у меня 2 маленьких)

• 1/4 небольшой моркови

• Суповая засыпка – 1 столовая ложка

Время приготовления: 1–1,5 часа
Сложность: очень легко

Куриное филе следует предварительно разморозить и дать полежать в воде. Сделать это можно с вечера. Если ребенок расположен к аллергическим реакциям, то с вечера можно почистить картофель и замочить его в холодной воде, чтобы выпустить крахмал. Воду рекомендуется несколько раз менять.

Наливаем в кастрюлю 500 мл воды и опускаем в мясо. Первый бульон рекомендуется сливать, так как суп может получиться жирным для ребенка. Наливаем второй раз воду и продолжаем варить мясо. Куриное филе быстро доходит до готовности.

Опускаем в бульон картофель и мелко натертую морковь одновременно и варим до полной готовности.

Как все ингредиенты сварились, высыпаем в суп засыпку и варим 3 минуты. Если варить больше, то макаронные изделия разварятся. А так как суп некоторое время будет стоять на плите, то засыпка дойдет до готовности.
Наливаем порцию супа в тарелку. Если малыш не умеет самостоятельно жевать, то можно все измельчить блендером или при помощи толкушки. В суп можно накрошить хлеб, что сделает его сытнее.

Оставшуюся часть супа сливаем в банку и ставим в холодильник. Так, на второй день суп будет уже готов, и он еще останется свежим. А маме не придется каждый день стоять у плиты.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты супов для детей от года до 10 лет: пошаговые инструкции

Жидкие блюда обязательно должны быть в детском меню. Но не каждая мама может похвастать тем, что ее ребенок с удовольствием ест суп. О том, как приготовить суп ребенку, чтобы он получился не только полезным, но и вкусным, описано в наших рецептах.

С какого возраста можно давать ребенку суп
В рацион ребенка супы вводятся с 8-месячного возраста. Лучше всего начинать с овощных супчиков. Для их приготовления можно использовать те овощи, к которым ребенок привык во время прикорма – к этому возрасту у малышей уже формируются определенные вкусовые пристрастия. А с помощью крем-супов или супа-пюре можно постепенно приучить кроху к новым продуктам. И став постарше, ребенок уже получает разнообразное питание, без ущерба для пищеварения.

Овощные супы
Так, как прикорм малышей начинается с овощей, то лучший суп для годовалого ребенка – овощной суп-пюре в собственном бульоне. Любимые овощи малыша нарезаются, опускаются в кипящую воду и несколько минут томятся на медленном огне. Как только они станут мягкими, добавляют немного соли, бульон сливают в отдельную посуду, а кусочки овощей разминают вилкой. Для первого раза лучше перемолоть их в блендере до однородной консистенции, немного разбавив бульоном. Но постепенно в пюре нужно оставлять небольшие кусочки овощей, чтобы малыш учился жевать.

Кабачковый суп
Этот овощ идеален для приготовления первого супчика. Он очень полезный, а его вкус знаком ребенку, пожалуй, лучше всего, ведь кабачок входит в детское меню одним из самых первых.
Сначала мелко шинкуют лук, морковь и кабачок нарезают небольшими кубиками. Овощи немного тушат (для детей постарше лук и морковь слегка обжаривают на растительном масле), добавляют овощи и наливают немного воды. Затем закрывают крышкой и томят на медленном огне до мягкости. В конце варки овощи перемалывают в блендере и добавляют молока или сливок (если нет аллергии). Постепенно этот супчик можно разнообразить, добавляя понемногу картофеля, зелени.

Суп-пюре из тыквы
Тыквенный суп для ребенка готовят таким же способом, как и все остальные овощные супы. Первый раз можно ограничиться небольшим кусочком тыквы и моркови. Со временем можно добавлять и другие овощи. Душистую зелень для ребенка перед добавлением в супчик лучше подержать в кипятке пару минут, тогда малыш почти не почувствует ее резкий запах, который может отбить аппетит, а витамины в ней сохранятся.

Суп из цветной капусты или брокколи
Эти овощи обязательно должны присутствовать в рационе малыша. Если малыш отказывался от них во время прикорма, то можно добавлять их понемногу в другие блюда. Ребенок постепенно привыкнет к вкусу цветной капусты или брокколи тогда можно сварить ему крем-супчик из этих овощей.
Капусту или брокколи разбирают на соцветия и отваривают в пароварке до мягкости. Затем их смешивают в блендере с овощным бульоном и небольшим количеством молока или сливок. Потом перекладывают в кастрюлю, закрывают крышкой и варят еще 10 минут на медленном огне.

Суп из зеленого горошка
Для приготовления супа берут свежий зеленый горошек (не консервы), отваривают в небольшом количестве воды около пяти минут и делают однородное пюре. Можно добавить немного оливкового масла. Такой супчик получается особенно вкусным, если его приготовить с мятой.

Суп из нута и моркови
Бараний горох или нут готовится очень долго, зато суп из него получается очень вкусным, сытным и полезным.
Для того чтобы его приготовить, нужно сначала замочить нут в холодной воде как минимум на ночь.
Морковь очищают, нарезают полосками и запекают в духовке.
Горох промывают и варят в чистой воде до готовности. В блендере перемалывают запеченную морковь и отваренный нут и немного разбавляют бульоном. Для взрослых можно отложить половину нута и высушить его в духовке. При подаче в готовое пюре выкладывают сушеный горох.

Супы на мясном бульоне
Суп на мясном бульоне рекомендуется вводить в детский рацион не ранее 1, 5 лет. В этом случае суп варится только на вторичном бульоне из постного мяса – говядины, телятины или птицы. Никакого жира и костей «для навара» быть не должно. Общий принцип приготовления мясного бульона такой: мясо нарезается небольшими кусочками и варится до готовности. В процессе варки нужно не менее трех раз поменять воду. Нельзя использовать бульонные кубики, душистые специи, приправы.

Куриный суп-лапша
Так, как тесто для годовалых малышей пока не самая подходящая пища, то роль домашней лапши прекрасно сыграет вермишель-паутинка. Для бульона берут небольшой кусочек индейки или курицы без жира и кожицы. Готовое мясо перемалывают до состояния пюре, а в бульоне отваривают немного вермишели. В куриный суп для детей можно добавить немного моркови.

Суп с гречкой и фрикадельками
Фрикадельки из нежирного фарша отвариваются в течение 10 минут. В отдельную кастрюлю наливают воды, закладывают нарезанные овощи, доводят до кипения и добавляют фрикадельки. По готовности фрикадельки с овощами вынимают, а в бульон закидывают гречневую муку, перемешивают, закрывают крышкой и выключают огонь. Овощи и гречка при необходимости перемешиваются в блендере, фрикадельки разминают вилкой на очень мелкие кусочки. Аналогичным способом можно приготовить суп с говядиной и пшеном, вместо гречки. Эту крупу предварительно замачивают на несколько часов, а потом варят в чистой воде до готовности. Перед подачей смешивают с говяжьим бульоном.

Борщ
Наваристый борщ можно приготовить для детей постарше. Очень вкусным он получается, если готовить на овощной поджарке. Пока в кастрюле варится мясной бульон, лук, морковь, свекла, помидор и болгарский перец нарезаются тонкой соломкой и обжариваются в растительном масле. Затем туда же добавляется соус из муки и томатной пасты и тушится минут 5-10.
В готовом бульоне варится картошка и капуста, и за несколько минут до окончания варки кладется овощная поджарка. Если готовить по этому рецепту, то борщ получается очень насыщенным и красивым – так свекла не теряет свой цвет.

Рыбный суп с судаком для детей
Филе нежирной рыбы очищается от костей и варится в подсоленной воде 15-20 минут. Затем рыбу вынимают и тщательно проверяют на наличие костей, а бульон процеживают. В бульон добавляют овощи, специи и зелень. Для малышей рыбу варят отдельно и добавляют к овощному супчику. Вареная рыба разминается до состояния пюре, и смешивают с овощами и бульоном.

Таким же способом можно приготовить суп из красной рыбы, например, сливочный суп с форелью. Для малышей в крем-супчик можно добавить сливки, а для взрослых – побольше укропа.

Грибной суп из шампиньонов
В возрасте 4-5 лет для детей уже можно раз в неделю готовить вкусный суп из шампиньонов.
Сначала в сковороде обжаривают лук и чеснок. Добавляют нарезанный картофель и заливают водой. Доводят до кипения и добавляют порезанные шампиньоны и пару веточек тимьяна. По готовности траву вынимают, а суп пропускают через блендер или кухонный комбайн. Подают со сливками и сухариками.

ТОП-10: овощные супы для детей

Летом почему-то возникает особенно сильное желание принести к себе на кухню все изобилие красок и витаминного коктейля. Первое сезонное блюдо ваш малыш может попробовать сразу после того, как познакомится со всеми продуктами прикорма. Начиная с года можно баловать кроху вкусными овощными супчиками в виде пюре, а затем и полноценным супом с нарезанными овощами.

Детский организм особенно нуждается в витаминах, а овощные блюда очень хорошо усваиваются организмом. Такой обед будет не только вкусным, но и полезным.

РИСОВЫЙ СУП С МОРКОВЬЮ

Вам понадобится:

• 200 мл воды
• 50 мл молока
• 30 г риса
• 1 морковь
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. сахара

Приготовление:

1. Морковь мелко нарезать, добавить масло и сахар. Тушить в небольшом количестве воды 10 минут.
2. Рис хорошо промываем, отправляем к моркови и заливаем оставшейся водой. Варим до готовности.
3. Готовую массу взбить блендером или перетереть через сито, добавить молоко, соль и довести до кипения.
4. Подаем наш суп теплым. Можете угощать малыша с 10 месяцев).

Источник: [email protected]_diary

СУП ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ

Вам понадобится:

• 1,5 л овощного бульона
• 600 г молодого картофеля
• 50 г сливочного масла
• 2 стебля лука-порей
• пучок укропа
• сметана для подачи

Приготовление:

1. Сварить овощной бульон.
2. В сотейнике разогреваем сливочное масло и отправляем туда рубленый лук-порей (берем только белую часть), тушим 5 мин.
3. Картофель очистить, порезать ломтиками и добавляем в сотейник. Даем картофелю немного потушиться и заливаем бульоном. Солим и доводим до готовности.
4. Готовый суп заправляем зеленью и сметаной. Молодой картофель получается слегка сладковатый и обязательно понравится вашему малышу.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ-СУП

Вам понадобится:

• 600 мл овощного бульона
• 4 зеленых яблока
• 3 морковки
• 1 красная луковица
• оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Лук и морковь порезать кубиками, сложить в кастрюлю и слегка обжарить. Затем накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 15 мин на маленьком огне.
2. Яблоки очистить, разделить крупными кусками, добавить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности.
3. Взбить овощи блендером, приправить солью и перцем (по желанию). Доводим до кипения и подаем к столу.

Источник: [email protected] moysupru

ОВОЩНОЙ ЛЕТНИЙ СУП

Вам понадобится:

• 1 л. овощного или мясного бульона
• 2-3 молодых картофелины
• 2 помидора
• молодой кабачок
• перец болгарский
• морковь
• лук зеленый, укроп
• растительное масло, соль, перец

Приготовление:

1. Сварить бульон.
2. Морковь натереть на терке, остальные овощи порезать кубиками.
3. Обжариваем в небольшом количестве масла перец и кабачок, добавляем томаты и тушим под крышкой до мягкости.
4. Картофель отправляем в бульон и варим до готовности.
5. По готовности картофеля ложем в суп тушенные овощи, солим, перчим и доводим до кипения.
6. Приправляем ароматный суп зеленью и подаем к столу.

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Вам понадобится:

• 2 стакана воды
• несколько соцветий цветной капусты
• картофелина
• морковь
• 1/2 головки лука
• ломтик плавленого сырка «Дружба»
• 1 ч. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Все овощи порезать небольшими кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Варить вместе с луком до готовности.
3. Овощи отделить с помощью дуршлага, пюрировать блендером и обратно соединить с бульоном.
4. Отправить туда плавленый сырок и довести до кипения.
5. Подаем теплым. Малышу такой супчик можно пробовать с 10 месяцев.

Источник: [email protected] moysupru

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКА

Вам понадобится:

• 1,5 литра воды
• 2 кабачка
• 1/2 стебля лука-порея
• 2 морковки
• 2-3 картофелины
• петрушка
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Картофель, морковь и лук-порей порубить на кусочки и варить 15 минут.
2. Кабачок порезать и отправить к остальным овощам. Оставить на 10 мин.
3. Готовые овощи пюрировать блендером, посолить, поперчить и проварить еще несколько минут.
4. Горячий суп можно подавать с сухариками.

СВЕКОЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП

Вам понадобится:

• 1 л овощного бульона
• 1,5 стакана кефира или жидких сливок
• 1-2 свеклы
• морковь
• картофелина
• луковица
• яблоко
• сахар
• оливковое масло, соль
• сметана для подачи

Приготовление:

1. Сварить овощной бульон.
2. Свеклу запекаем в духовке около часа, остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Свеклу можно и не запекать, но в этом случае ложем ее в бульон первой и варим до состояния полуготовности.
3. Лук измельчить и слегка обжарить, добавить к нему тертую морковь и еще немного потушите.
4. Картофель нарезать кубиками и отправить в бульон вместе с зажаркой. Варим до готовности картофеля, добавляем свеклу, измельченное яблоко, соль и даем закипеть.
5. Готовый суп взбить блендером до однородности, добавить кефир или сливки, и снова довести до кипения.
6. Подаем суп теплым или слегка охлажденным со сметаной.

Источник: [email protected] live_balance

ЗЕЛЕНЫЙ СУПЧИК

Вам понадобится:

• 1 л овощного бульона
• 200 г шпината
• 100 г рукколы
• пучок салата-латука
• 2-3 картофелины
• 2 луковицы
• 2-4 зубчика чеснока (можно не добавлять, ориентируемся на возраст ребенка)
• растительное масло, соль, перец

Способ приготовления:

1. Лук, чеснок мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить картофель, залить бульоном и варить до готовности картофеля.
2. Шпинат, рукколу и салат нашинковать, прокипятить пару минут и процедить через сито.
3. Зелень отправляем в суп, солим, перчим, пюрируем блендером и доводим до кипения.
4. Радуем малыша свежим горячим супчиком.

Источник: [email protected] olgaburkkova

КРЕМ-СУП ИЗ ЦУКИНИ С НУТОМ

Вам понадобится:

• 2 цукини
• 80 г консервированного нута
• 100 г сливочного сыра
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло, соль, перец

Способ приготовления:

1. Цукини нарезать крупными кубиками и готовить на пару около получаса.
2. Готовые цукини измельчаем в блендере с чесноком, сыром и нутом (без жидкости).
3. Добавить к общей массе оливковое масло, соль, перец, полстакана воды (или бульона) – вымешиваем до однородной консистенции и даем закипеть.
4. Подаем суп теплым или охлаждаем в холодильнике.

 

СЫРНЫЙ СУП С ЦУКИНИ

Вам понадобится:

• 1 л овощного бульона
• 250 г мягкого сливочного сыра
• 2 цукини
• 1 луковица
• сливочное масло, соль

Способ приготовления:

1. Делаем овощной бульон. Он будет еще вкуснее, если приготовить его на овощах, запеченных в духовке.
2. Лук и цукини порезать кубиками. Сперва обжариваем до золотого цвета лук, затем отправляем к нему цукини. Обжариваем немного цукини, заливаем половиной бульона, солим и варим пару минут до мягкости.
3. Растворяем с общей массой сыр, взбиваем все блендером, добавляем оставшийся бульон, хорошенечко перемешиваем и подаем к столу. Это идеальный вариант для детского стола.
4. Если ваши дети любят зелень, добавьте в суп петрушку, кервель или мяту. Для взрослых можно разнообразить подачу: посыпать суп сладкой молотой паприкой, добавить жареные гренки и ломтики бекона.

Источник: [email protected] veronika.dietolog

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

ᐉ Рецепты для детей до года, с фото, пошагово, на каждый день, пп рецепты- food4baby.com.ua

Питание ребенка до года — это один из важнейших вопросов, который возникает у мам в первый год жизни малыша. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм следует начинать вводить с 5 месяцев, если ребенок находится на искусственном вскармливании и с 6 месяцев, если ребенок на грудном вскармливании.

Продукты следует вводить в следующем порядке: овощные моно пюре (кабачок, брокколи, цветная капуста, морковь), безмолочные каши (кукурузные, гречневая, рисовая, овсяная), фруктовые пюре. С 8 месяцев можно начинать вводить мясные пюре (кролик, индейка, телятина) и яичный желток.

При введении нового продукта следует наблюдать за реакцией организма ребенка. В случае появления аллергической реакции, обратитесь к педиатру за консультацией.

После введения овощей, каш и фруктов можно готовить овощные супы-пюре, фруктовые пюре, каши с фруктовыми пюре.

С 8-10 месяцев супам и овощным пюре можно давать менее нежной консистенции, перетерев их через сито или хорошо размяв вилкой. С 10 месяцев ребенку можно предлагать пальчиковый прикорм — маленькие кусочки хорошо разваренных овощей и спелых фруктов без кожуры (брокколи, картофель, цветная капуста, кабачок). Так ребенок будет учиться есть кусочками и развивать мелкую моторику рук.

Блюда для ребенка до года должны быть вареные, запеченные или приготовленные на пару, без добавления соли и приправ.

На нашем сайте вы найдете много вариантов что можно приготовить ребенку до года на завтрак, обед, ужин, полудник или перекус. Есть простые, вкусные и полезные рецепты каш, блюд из овощей, мяса и рыбы. Наши рецепты очень простые и быстрые в приготовлении, ведь ребенок до года нуждается в постоянном присмотре и у мамы очень мало свободного времени.

 Вы можете составлять меню для ребенка на день или неделю, сохранив интересующие Вас рецепты в избранное.

И главное, мы всегда на связи! Если у Вас возникнет вопрос по рецепту, пишите в комментарии под ним и мы оперативно ответим.

Желаем вашему малышу хорошего аппетита!

Рецепты супов для самых маленьких деток | Меню малышей

Меню для самых маленьких деток следует составлять исходя из их потребности в витаминах, микроэлементах и энергии. Только полноценное и сбалансированное питание позволит ребенку нормально развиваться и расти. Также правильное питание способствует укреплению иммунной системы малыша. Но, составляя меню для ребенка следует помнить, что его желудочно-кишечный тракт имеет свои физиологические особенности, он еще не может вырабатывать достаточного количества ферментов, необходимых для расщепления пищи.

Рекомендуемые диетологами рецепты для самых маленьких должны включать полезные для малышей продукты, которые подвергаются особой обработке. Это позволит растущему организму получить все необходимые вещества. В меню малышей должны входить овощи, фрукты, молочные продукты, мясо, яйца. Естественно, что при этом следует учитывать индивидуальные особенности организма и историю болезней малыша. Ведь вполне возможна непереносимость некоторых, вполне безобидных, продуктов.

Самые первые блюда, которые можно давать ребенку в виде прикорма — это каши и пюре. Также полезны малышам супы, приготовленные на овощном, курином или мясном бульоне. Нужно помнить, что рецепты супов для маленьких деток подразумевают приготовление протертых супов ли супов-пюре. В состав этого блюда могут входить: овощи, такие как картофель, цветная капуста, морковка; рис, нежирные сорта мяса, печень. Процесс приготовления таких супов не сложный.

Как приготовить овощной суп на основе мясного бульона

Для приготовления этого блюда понадобится нежирное мясо курицы, индейки или телятина, картофель и морковь, зелень и цветная капуста. Мясо промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. После этого воду сливаем, заливаем мясо чистой водой и готовим бульон. В него кладем очищенную нарезанную морковь, через 15-20 минут — картофель, минут чрез 10 — добавляем цветную капусту и зелень. Готовые овощи извлекаем из бульона, взбиваем блендером. Затем соединяем овощи с бульоном и доводим до кипения.

Аналогично готовится и суп с вермишелью. В этом случае вместо цветной капусты в суп кладется вермишель, все остальные ингредиенты остаются прежними.

Картофельный суп-пюре готовится следующим образом: сначала на воде отвариваются две нарезанные кубиками картофелины. По достижению готовности их нужно размять, добавить в кастрюлю горячее молоко в количестве 100 г и 5 г сливочного масла. В конце приготовления можно добавить в суп немного мелко нарзанной зелени.

Добавлять новую пищу в рацион маленького ребенка следует постепенно, отслеживая возможные проявления аллергической реакции на новые продукты.

 

Сырный суп для малыша | Курка

Лучшим дополнение к сырному супчику, будут ржаные сухари, которые совершенно легко готовятся в домашних условиях. Тем более, домашние сухари имеют большое преимущество перед уже готовыми сухарями с магазина. Мама сама знает, из каких продуктов она их приготовила, а вкус у них может быть любой, который любит ваш кроха: чесночные, сырные, заправленные универсальной приправой или просто с солью.

К сырному супу отлично подойдут чесночные сухари. Готовятся они буквально за 30 минут и требуют минимум продуктов, которые всегда под рукой у хозяйки.

Необходимые ингредиенты:

— Буханка ржаного хлеба (не рекомендуется Бородинский хлеб, так как он уже имеет специфический запах, малыш просто может отказаться от таких сухарей).
— 3 – 5 долек чеснока (зависит от возраста ребенка).
— 50 грамм оливкового масла.

Начинаем приготовление:

1 шаг. С буханки ржаного хлеба срезаем все корочки.

2 шаг. Нарезаем хлеб на сервировочные куски, а затем режем в форме кубика.

3 шаг. При помощи чеснокодавилки, выдавливаем в миску прессованный чеснок, добавляем немного универсальной приправы (для аромата), и перемешиваем с оливковым маслом.

4 шаг. Разогреваем сковороду, смесь оливкового масла и чеснока немного томим на медленном огне, в среднем 3-5 минут.

5 шаг. Берем целлофановый пакет, в нем равномерно распределяем кубики ржаного хлеба, и добавляем остывшее чесночное масло.

6 шаг. Целлофановый пакет завязываем, и немного перемешиваем сухари с чесночным маслом для равномерного распределения. Если малыш постарше, то можно добавит еще пару ложек оливкового масла, так сухари будут мягкими.

7 шаг. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию.

8 шаг. После того как духовка будет нагрета, высыпаем сухарики из пакета на противень, и раскладываем их в 1 слой.

9 шаг. Подсушиваем сухари в течение 15 минут, если хотите сухари потверже, то, соответственно, время увеличиваете.

Готовые чесночные сухари добавляем в сырный суп, заправляем его сметаной. Приятного аппетита!

Детские супы от 1 года: рецепты

Нередко мамы ломают головы над тем, как накормить свое чадо. Питание должно быть не только правильным, но и обладать такими вкусовыми качествами, чтобы понравиться маленьким гурманам. В помощь мамам есть 10 рецептов вкуснейших супов, которые также просты в приготовлении. И все перечисленные продукты рекомендованы к детскому питанию.

 

Для чего ребенку суп?

Сейчас с экранов телевизоров мы часто слышим от знаменитых диетологов, что супы не несут никакой полезности для организма. Они ссылаются на то, что все ингредиенты в этом блюде подвергаются термической обработке, а значит витаминов там точно нет. Да и клетчатка, термически обработанная, не сможет выполнять своих функций по очищению организма и выведению шлаков и токсинов.

И тем не менее, суп полезен и даже важен для детского питания. В рацион ребенка жидкие блюда должны входить обязательно, ведь он способствует нормализации пищеварительных процессов в организме и насыщает его необходимыми для полноценного роста веществами.

Но вот сами малыши не особенно любят супчики и всякий раз норовят перевернуть тарелку или выплюнуть содержимое ложки. Чтобы за обеденным столом не возникало подобных казусов, нужно научиться готовить первые блюда именно для детей. Нет, это не супы из конфет и варенья, но все же к таким блюдам должен быть специальный подход.

Когда детям вводят в рацион супы

Супы вводят в детский рацион примерно с 7-8 месяцев. К этому возрасту пищеварительная система ребенка достаточно сформирована, чтобы качественно переваривать такую еду.

Понятно, что в начале введения прикорма — это будет просто отваренные овощи, но со временем в супчик можно добавлять мясо, рыбу, масло и прочие продукты. Но и сроки прикорма для всех детей индивидуальны. Педиатры рекомендуют вводить супы в рацион малыша тогда, когда у него появится первый зуб.

Первые супы ребенка – это однокомпонентные, а затем и двухкомпонентные и более овощные супы. А вот после года, когда кроха уже ест практически все, можно экспериментировать и готовить ему первые блюда на любой вкус. Главное, чтобы они были приготовлены не из жирных сортов мяса и овощей, не вызывающих аллергию.

Основные принципы правильного приготовления супа

Взрослые могут есть абсолютно разную пищу, в том числе и экзотические супы: гаспачо, менудо, кибуру, сирако и прочие. А вот детскому организму такая экзотика вряд ли будет полезной. Поэтому чтоб приготовить суп для ребенка, следует руководствоваться простыми, но очень важными принципами.

1. Все продукты должны быть свежими и качественными. Если вам показалось, что мясо или овощи не слишком хорошо пахнут или выглядят, лучше не используйте их для приготовления первого блюда для ребенка. Даже если вам просто показалось. В случае, если ваши сомнения оправдаются, то ребенок может получить пищевое отравление.
2. При приготовлении детского супа зажаривать овощи для заправки нельзя. Максимум что можно сделать, это слегка пасировать их и тут же добавить немного воды или бульона, чтобы овощи для заправки потушились. Если регулярно зажаривать овощи для супа, можно сорвать детскую поджелудочную железу и вызвать развитие сахарного диабета, панкреатита и прочих заболеваний внутренних органов.
3. Детский суп допустимо варить на легком бульоне из нежирных сортов мяса и птицы, но его следует разбавлять водой минимум 1:1, а то и больше (т.е. брать одну часть бульона и 2 части воды). Если варить супы на жирном бульоне, поджелудочная железа ребенка может дать сбой рано или поздно, что тоже послужит причиной развития многих заболеваний внутренних органов.

Рецепты детских супов

Все, больше не будем отвлекаться и перейдем к рецептам детских супов. Готовить их не сложно, и на забудьте главный ингредиент – любовь. Ведь вся пища для малышей должны быть приготовлена с любовью.

Супчик «Детская радость»

Ингредиенты:

Малое куриное филе – 0,1 кг;
Средняя морковь – 0,03 кг;
Картофель (небольшой клубень) – 0,03 кг;
Шпинат (замороженный) – 2 шарика.

Филе хорошо промыть в питьевой воде. Обдать кипятком и слить воду. Теперь залить курицу 2 стаканами воды. Морковь и картофель тщательно промыть, снять кожицу и нарезать на мелкий кубик. Овощи добавить в суп. Теперь добавить шпинат. После закипания суп чуть-чуть посолить. Овощи процедить от бульона через сито. Далее овощи и курицу взбить миксером или растереть толкушкой. В блендере взбивать не стоит, иначе у картофеля появится мыльный вкус. Теперь овощное пюре разбавить бульоном до любимой консистенции. Супчик готов!

Суп «Рыжая радость»

Ингредиенты:

Тыква – 0,2 кг;
Морковка – 1 шт;
Сливки или молоко (жирность по желанию) – 0,2 мл.

Тыкву очистить от кожуры и нарезать на произвольные куски. То же проделать и с морковью. Овощи отварить до готовности. В блендере соединить их со сливками и взбить. Перед подачей подогреть. Сливочный сладкий вкус пользуется большим успехом у деток.

Суп «Золотая рыбка»

Ингредиенты:

Филе судака – 0,1 кг;
Филе лосося – 0,1 кг;
Картофель – 0,04 кг;
Лук – порей – 0,03 кг;
Укроп – две – три веточки.

Филе рыбы тщательно промыть. Залить 2 стаканами воды. Добавить лук-порей и поставить на огонь. Картофель отмыть щеткой, очистить, нарезать мелким кубиком и добавить суп. Супчик варить до готовности и потом немного подсолить. Листья укропа мелко порезать и добавить в горячий бульон.

Суп «Индюшачьи бега» с кнелями

Ингредиенты:

Филе индейки – 0,2 кг;
Корень пастернака – 0,05 кг;
Стебель сельдерея – 0,03 кг;
Зеленый горошек (замороженный) – 0,03 кг.

Филе индейки тщательно промыть и обдать кипятком. 2 стакана воды поставить в кастрюльке на плиту. Филе индейки в сыром виде взбить в блендере. Корень пастернака хорошо вымыть и снять кожицу. Затем натереть на терке. Стебель сельдерея тонко нашинковать. Зеленый горошек отправить в суп, когда вода закипит. И когда супчик закипит, взять чайную ложку и взбитое филе индейки выкладывать в суп маленькими частями.

Суп-рагу для любимых деток

Ингредиенты:

Репа – 0,03 кг;
Картофель – 0,04 кг;
Морковь – 0,03 кг;
Лук репчатый – 0,02 кг;
Помидоры – 0,03 кг;
Горошек зеленый (замороженный) – 0,02 кг.

Свежие овощи тщательно промыть водой. Репу, картофель, морковь очистить от кожуры. С лука снять шелуху. Помидоры надрезать крест-накрест у основания и обдать кипятком. Сразу после этого залить ледяной водой. После этого удалить кожицу. Репу и морковь натереть на терке. Картофель и лук нашинковать мелким кубиком. Помидорку взбить в блендере. Овощи залить 0,5 стакана воды и варить до закипания. Затем добавить горошек. И варить теперь до готовности. Перед подачей немного посолить.

Сливочный суп с рыбкой

Ингредиенты:

Филе судака – 0,15 кг;
Яйцо перепелиное – 1 шт;
Сливки 11% — 0,05л;
Картофель – 0,04 кг;
Кукуруза – 1/3 початка;
Укроп – две веточки.

Кукурузу следует сразу отварить и разобрать на зерна, но в случае, если детки не привыкли еще к такой пище, то ее можно легко исключить из рецепта. Хотя с кукурузой суп получается не только вкуснее, но еще он разноцветный, что очень нравиться детям.

Филе промыть и обдать кипятком. Яйцо перепелиное отварить и очистить. Филе отварить в 1 стакане воды. Картофель очистить и отварить целиком, вместе с картофелем еще раз можно проварить зерна кукурузы. По готовности тщательно размять, а еще лучше протереть через сито. Сливки подогреть и соединить с мятой картошкой. Аккуратно все перемешать, что бы не было комочков. Рыбу разобрать на мелкие кусочки. Половинную порцию бульона, вместе с рыбой смешать с картофельно-сливочной смесью. Укроп мелко порезать и посыпать суп. Яйцо разрезать на 4 части и украсить сверху. Добавить кукурузу.

Суп с «крокодилами». (Суп с фрикадельками)

Ингредиенты:

Телятина – 0,1 кг;
Яйцо перепелиное – 1 шт;
Морковка – 1 шт;
Рис – 0,02 кг;
Вермишель – 0,02 кг;
Перец сладкий – 0,02 кг.

Телятину промыть, обдать кипятком. Пропустить через мясорубку. Теперь фарш смешать с яйцом и тщательно вымесить. Рис хорошо промыть под струей проточной воды. На плиту поставить кастрюльку с 1 стаканом воды. Когда вода начнет кипеть, всыпать рис. Морковь очистить и натереть. Добавить в суп. Когда вода начнет кипеть во второй раз добавить вермишель. Из фарша скатать маленькие фрикадельки и добавить в суп. Варить до готовности.

Суп «Сливочный и зеленый»

Такой простой супчик экстремально зеленого цвета некоторых детей пугает, но для большинства становится любимым первым блюдом. И выражение: «Мама хочу зеленого супа», прочно оседает в семье.

1-ый вариант.

Ингредиенты:

Шпинат измельченный (замороженный) – 3 кружка
Сыворотка (сливки, молоко) – 0,1 мл.

Шпинат отварить в 1 стакане воды до готовности. Процедить и поместить в чашу блендера. Сыворотку подогреть и добавить к шпинату. Взбить. Перед подачей, суп еще раз прогреть. При желании можно украсить дольками перепелиного яйца.

2-ой вариант:

Ингредиенты:

Креветки коктейльные – 0,1 кг;
Шпинат измельченный (замороженный) – 3 кружка
Сыворотка (сливки, молоко) – 0,1 мл.

Отварить креветки. Слить бульон. Повторить все действия из первого варианта. Только вот перед подачей добавить в суп креветки. Хотя при желании, их можно взбить вместе со всем супом.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

Помидоры – 0,05 кг;
Перец сладкий – 0,03 кг;
Корень пастернака – 0,03 кг;
Лук-порей – 0,02 кг;
Стебель сельдерея – 0,02 кг;

Овощи промыть и очистить, нарезать произвольно. Отварить в 1 стакане воды. По готовности взбить в блендере.

Детские щи с цветной капустой

Ингредиенты:

Капуста цветная – 0,1 кг;
Картофель – 0,06 кг;
Морковь – 0,04 кг;
Лук-порей – 0,02 кг;
Рис – 0,01 кг.

Капусту разобрать на мелкие соцветия и хорошо промыть. Картофель и морковь очистить. Картофель нарезать мелким кубиком, а морковку натереть на мелкой терке. Лук-порей тоненько нашинковать. Вскипятить 1 стакан воды. Рис тщательно промыть и добавить в воду, когда закипит. Также добавить картофель и морковь. Капусту и лук порей добавить чуть позже, минут за 10 до готовности. У этих овощей структура нежная и при долгой варке витамины разрушаются быстрее.

Суп с зайчиками

Ингредиенты:

Кролик окорок – 1 шт;
Морковка – 1 шт;
Булгур – 0,02 кг;
Укроп – две веточки.

Окорок тщательно промыть. Кролика залить 1 стаканом воды и поставить на огонь. Морковь очистить и нарезать кубиком. Добавить в суп. Булгур засыпать при закипании. Когда окорок сварится до мягкости, снять мясо с костей и пропустить через блендер. Мясное пюре размешать в бульоне. Перед подачей украсить укропом.

Суп «Дары леса»

Ингредиенты:

Грибы белые – 2 шт;
Картофель – 0,05 кг;
Корень пастернака – 0,03 кг;
Рис – 0,01 кг.

Внимание: грибы можно давать детям, только если мама уверена, что это съедобные грибы!

Белый гриб вымыть, очистить от пленок, тонко нашинковать и залить холодной водой. Картофель и корень пастернака очистить, нарезать мелким кубиком. Вскипятить 1 стакан воды. Рис тщательно промыть и перед закипанием воды добавить в кастрюльку. Добавить овощи. Грибы процедить от воды. Теперь можно добавить грибы. Супчик варить до готовности. Посолить перед подачей.

И теперь всеми детками любимый, «Клубничный суп»

Ингредиенты:

Клубника – 0,1 кг;
Фруктоза – 0,03 кг;
Мороженное – 1 шарик.

Клубнику промыть и засыпать фруктозой до выделения сока. Тщательно взбить в блендере ягоды. Вылить супчик в тарелку и украсить шариком мороженого. От такого супчика не отказывался еще никто.

Примечание:
1 стакан воды, это 200 мл. Для детей важно использовать отфильтрованную или бутилированную воду. Родниковую воду, можно использовать, только если родители уверены в том, что вода сдана на пробу.
Не во всех рецептах указана соль. Соль добавляется по желанию, но в тех рецептах, где ее нет, продукты сбалансированы таким образом, что ее отсутствие не сказывается на вкусе.
Вес продуктов указан в граммах, так как порой 1 морковки хватает на несколько супчиков. Так что очень полезно завести кухонные весы. Это сэкономит значительное количество времени и средств.

25 рецептов супов для младенцев до одного года

Согрейте вашего ребенка, обеспечьте его питанием и увлажнением в любую погоду с помощью этих полезных и вкусных рецептов супов для младенцев до одного года.

Когда вы думаете о зимних продуктах, очевидным выбором для всех будут супы. Теплая тарелка свежеприготовленного супа — идеальная еда в холодную или дождливую погоду — даже для младенцев! У кормления младенцев супом много преимуществ:

• Зимой мы не чувствуем жажды, из-за чего можем обезвоживаться, даже не подозревая об этом.Супы помогают поддерживать правильное увлажнение.
• С супами вы можете гарантировать, что ваш ребенок получит питательные вещества из овощей, которые он не ел иначе, тем более что в одном супе можно комбинировать несколько ингредиентов.
• Добавление в супы целебных специй, таких как перец, куркума, чеснок или тмин, добавляет лечебные свойства, которые необходимы в то время, когда имеется много инфекций
• Густые или сливочные супы могут обеспечить адекватный набор веса у детей, которые не любят твердую пищу
• Супы, когда дети болеют, являются одними из лучших продуктов от кашля, простуды и лихорадки

При приготовлении супов для младенцев обязательно используйте свежие и, если возможно, органические ингредиенты из проверенных источников.Выбирайте фрукты и овощи без следов укусов насекомых, других синяков или обесцвечивания. Хорошо вымойте их, если хотите, водой с уксусом.

При подаче супов из нескольких ингредиентов убедитесь, что ваш ребенок без проблем пробовал каждый из них раньше. Всегда не забывайте следовать правилу трех дней, давая ребенку новую пищу. Начните кормить супом небольшими порциями и увеличивайте его, когда поймете, что нравится ребенку. Всегда подавайте суп теплым и свежим.

Вот 25 рецептов супов для младенцев до одного года, включая различные злаки, фрукты, овощи и мясо.Следуйте возрастным рекомендациям для каждого рецепта и, пожалуйста, держитесь подальше от продуктов, которых следует избегать детям до одного года.

В большинстве мест рис является идеальной первой пищей для ребенка, поскольку он легко усваивается и в то же время обеспечивает достаточное количество калорий. Это делает этот простой рисовый суп идеальным первым супом для ребенка!

Возраст: 6 месяцев +

Суп из чечевицы, также известный как Даль Ка Паани, — еще одно популярное первое блюдо.Лучше всего добавить ложку протертого дал к водянистой части, чтобы она имела некоторую питательную ценность. Чеснок в супе содержит аллицин, который помогает бороться с инфекциями у младенцев.

Возраст: 6 месяцев +

Как только ваш ребенок научится давать далс самостоятельно, вы можете приготовить обычный суп лунный дал, добавив в него овощи. Вы можете использовать любой овощ или комбинацию овощей, которые знакомы вашему ребенку.

Возраст: 8 месяцев +

Ячменный суп или ячменная вода — это блюдо, которое очень увлажняет детей в любое время года.При приготовлении этого супа обязательно используйте ячмень, который особенно безопасен для младенцев и получен из надежных источников.

Возраст: 6 месяцев +

Тыквы часто возглавляют список продуктов, повышающих иммунитет, поскольку они содержат жизненно важные питательные вещества и микроэлементы, такие как железо, кальций, магний, калий, фосфор, витамины C, A, E, K, фолиевая кислота и рибофлавин. Этот суп помогает предотвратить анемию и другие инфекции, распространенные зимой.

Возраст: 6 месяцев +

У Pretty Bee есть рецепт супа из фасоли, сытное блюдо, идеально подходящее для того, чтобы ребенок оставался сытым на долгое время.Вместо консервированной фасоли, указанной в рецепте, можно использовать сушеную фасоль, замоченную на ночь. Убедитесь, что пищеварительная система вашего ребенка может справиться с этим, поскольку эти бобы содержат довольно много клетчатки.

Возраст: 7 месяцев +

Цвет этого супа говорит о высоком содержании в нем питательных веществ и антиоксидантов. Морковь содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Свекла богата железом и способствует развитию мозга.

Возраст: 6 месяцев +

Расам — одно из средств, которое каждый южный индиец выбирает для лечения различных проблем, будь то запор или потеря веса.В ресторане Archana’s Kitchen есть рецепт, адаптированный для младенцев, но с добавлением целебных специй, полезных для здоровья. Добавьте немного чеснока, чтобы он стал лучше.

Возраст: 10 месяцев +

Курица — лучшее нежирное мясо, которое можно предложить вашему ребенку, поскольку она богата белком и железом, которые легко усваиваются организмом. Куриный суп обладает дополнительным лечебным и согревающим действием. Выберите курицу из натуральных продуктов, а бедра или ножки, чтобы добавить больше железа.

Возраст: 7 месяцев +

Сладкий картофель — еще один повышающий иммунитет овощ, который также содержит важный бета-каротин, а также кальций, железо, селен и витамины B и C.У Roxy’s Kitchen есть простой рецепт супа из сладкого картофеля — используйте домашний куриный бульон для лучшего вкуса и здоровья.

Возраст: 7 месяцев +

Этот овощной суп содержит хорошую смесь овощей, что делает его отличным блюдом для того, чтобы ваш ребенок ел свою радугу. Прежде чем смешивать их вместе в этом супе, убедитесь, что раньше ребенок ел каждый овощ по отдельности без каких-либо проблем.

Возраст: 9 месяцев +

У Pretty Bee есть ярко окрашенный суп из брокколи для младенцев, который будет хорошей идеей, если ваш малыш откажется от брокколи в других формах.Вы можете использовать только брокколи или добавить немного моркови; вы также можете выбрать свежий чеснок вместо порошка.

Возраст: 8 месяцев +

Суп из баранины способствует высвобождению минералов из мяса и костей, таких как кальций и магний, которые легче усваиваются. Суп из баранины традиционно используется для лечения простуды и кашля, и этот рецепт из GK Food Diary идеально подходит для младенцев. Обязательно процедите суп для младенцев, которые плохо знакомы с бараниной — кусочки можно добавить позже.

Возраст: 8 месяцев +

Моринга или листья голени считаются суперпродуктом, поскольку они содержат в несколько раз больше питательных веществ, чем другие фрукты и овощи. Прежде чем давать этот суп из листьев моринги из GK Food Diary, ознакомьтесь с нашим постом о том, как давать морингу младенцам.

Возраст: 10 месяцев +

Вкусный животик Аарти предлагает рецепт начинки из шпината, который можно приготовить из любых листьев шпината. Шпинат содержит железо и антиоксиданты, а дал — белок, необходимый для нормального роста и развития.

Возраст: 10 месяцев +

Этот сладкий кукурузный суп от Spices n Flavors обладает натуральной сладостью благодаря сладкой кукурузе, что делает его привлекательным для младенцев. Вы можете приготовить все овощи вместе, чтобы сэкономить время. Густой суп также может стать сытным ужином.

Возраст: 9 месяцев +

Tarla Dalal сочетает в себе яблоки и морковь в этом богатом антиоксидантами супе, который также обладает естественной сладостью. Добавление картофеля делает суп более густым и сливочным.

Возраст: 6 месяцев +

В этом супе от Sharmis Passions много овощей, и он является хорошим способом пополнить запасы питательных веществ и жидкости, когда у ребенка нет особого аппетита, особенно когда он плохо себя чувствует, чтобы есть твердую пищу.

Возраст: 7 месяцев +

Бутылочка для младенцев хорошо работает благодаря своему нейтральному вкусу. В этом супе из Тарла Далал используется только один ингредиент — тыква из бутылочки или дудхи, в результате чего получается простой полезный овощной суп для младенцев.

Возраст: 6 месяцев +

В этом рецепте от Super Healthy Kids используются тыквенные овощи, принадлежащие к семейству тыквенных. Если вы не можете найти тыкву, можно использовать вместо нее желтую тыкву. Пахта в рецепте имеет пробиотические свойства, которые помогают улучшить здоровье кишечника.

Возраст: 8 месяцев +

Лук-порей похож на зеленый лук, и в наши дни его можно купить во многих супермаркетах. Они являются отличным источником фолиевой кислоты и флавоноидных антиоксидантов.У Mummy to Dex есть густой и сливочный рецепт супа из лука-порея — просто используйте домашние сливки и овощной бульон.

Возраст: 8 месяцев +

Помидоры богаты ликопином, который снижает риск серьезных заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Они также богаты витамином С, который помогает повысить иммунитет. В Shishu World есть рецепт томатного супа для младенцев — выбирайте идеально спелые, чтобы суп не был слишком кислым или кислым.

Возраст: 7 месяцев +

Цветная капуста полна витаминов А и С, а также фитохимических веществ, которые могут предотвратить рак.Этот суп от Wholesome Baby Food — хороший вариант зимой, но будьте особенно осторожны — он может вызвать у ребенка газы.

Возраст: 8 месяцев +

Авокадо можно давать младенцам во многих формах, и этот суп от Itty Bitty Baby Bites — отличный рецепт. Авокадо сами по себе сливочные, поэтому вы можете отказаться от крема или выбрать его домашний вариант.

Возраст: 8 месяцев +

Этот суп из компании Homemade Baby Food Recipes содержит кокосовое молоко, которое придает супу кремообразность и нежно-сладкий вкус.Это также хорошая альтернатива сливкам без лактозы.

Возраст: 7 месяцев +

20 полезных рецептов супа для младенцев и малышей

Дети могут быть очень привередливыми в еде, и в некоторые дни тарелка супа может иметь решающее значение для того, сколько питательных веществ вы можете упаковать за один прием пищи. У себя дома мы любим пробовать разные виды овощных супов. За эти годы мы перепробовали множество рецептов супов, и теперь у нас есть несколько любимых семейных блюд. Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из моих проверенных и проверенных рецептов супов для младенцев и детей ясельного возраста.

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ Это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите полное раскрытие.

Вы можете изменить каждый рецепт специй и соли по своему усмотрению, чтобы приготовить взрослую версию этих супов. Измерения специй, которые я здесь привел, учитывают вкус ребенка.

Прежде чем вы спросите меня, можно ли давать суп маленьким детям? Разве младенцам не рекомендуется есть более текстурированную пищу вместо кашицы?

Что ж, исходя из нашего личного опыта, мы следили за отлучением ребенка от груди и позволяли нашему сыну с самого начала наслаждаться всей семейной едой.

Отлучение от груди младенцем дает вам свободу пробовать продукты для малышей различной текстуры, в том числе более мягкие кашицеобразные продукты, такие как каши и супы. Чем большему разнообразию текстур подвергается ребенок, тем лучше он в дальнейшем избегает придирчивого пищевого поведения.

Чтобы узнать больше о том, как мы начали отлучать ребенка от груди, и о некоторых первых продуктах для ухода от груди, вы можете прочитать здесь.

Дело в том, что мы не полагались только на супы или пюре для детей.Но время от времени мы предпочитали полезные супы как часть семейных обедов.

Рецепты супов здесь — это полезные рецепты, которые включают комбинацию овощей и иногда кремовую основу из кокосового молока, которая отличается от типичного детского питания и больше похожа на супы, которыми вы наслаждаетесь всей семьей.

Я лично обнаружил, что такие продукты, как супы, полезны в дни болезни или во время прорезывания зубов. Я легко могу добавить больше жиров из масла, сливок или кокосового молока, чтобы увеличить количество калорий, и немного протеина из ореховых порошков и сделать каждый укус более насыщенным питательными веществами.

Вот список некоторых полезных и вкусных рецептов супов для младенцев и детей ясельного возраста.

Примечание : Я включил соль во все рецепты супов здесь, но при приготовлении этих рецептов супов для детей младше 1 года пропустите упомянутые соль и / или суповый порошок. Младенцам до 1 года соль нельзя давать.

РЕЦЕПТЫ СУПОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ И МАЛЕНЬКИХ

Суп из тыквы и моркови

Ингредиенты :
250 г нарезанных кусочков тыквы
2 маленьких картофеля нарезанных
2 небольших моркови 9027 нарезанных семян
3-4 чайные ложки бессолевого супового порошка без глутамата натрия

1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Метод :
1.В сковороде добавьте семена тмина в горячее масло. Пусть эти брызнутся.
2. Затем обжарьте лук до золотистого цвета и карамелизируйте.
3. Теперь добавьте кусочки тыквы, картофеля и моркови вместе с водой примерно на 1 стакан (или ровно столько, чтобы покрыть ингредиенты на сковороде).
4. Добавьте соль, перец и суповой порошок.
5. Возьмите 3-4 свистка в кастрюлю давления. Дайте ему полностью остыть, затем взбейте суп в миксере-блендере до однородной консистенции.
6. Подавать теплым с ложкой сливок.

Примечание : Чтобы добавить в этот суп полезные жиры, вы можете поджарить и добавить порошок тыквенных семечек в качестве начинки.

Куриный суп

Этот суп — отличный вариант в дни, когда ваш ребенок простужен. Моя бабушка приготовила нам этот суп в те дни, когда у нас был заложенный нос и кашель, и теперь я использую этот рецепт как домашнее средство от кашля и простуды. Обязательно попробуйте этот куриный суп для младенцев и малышей, когда в следующий раз ваши дети поймают

Морковный суп

Вот уникальный морковный суп для младенцев и малышей. В нем чудесное сочетание моркови, лука-порея и груши.

Суп из картофеля и макарон

Этот рецепт картофельного супа для младенцев сытный и содержит не только картофель, но и цельнозерновые макароны. Это забавная текстура для малышей, которые могут попробовать и даже попрактиковаться в захвате клешнями, когда они пытаются самостоятельно кормить пастой.

Сладкий картофельный суп

Вкусный сладкий картофельный суп для младенцев. Содержит вкус сладкого картофеля, моркови и белой фасоли. Сытный и питательный вариант для любого приема пищи.

Суп из шпината и чечевицы

Этот полезный суп из шпината и чечевицы обычно присутствует на нашем зимнем обеденном столе.Это отличное сочетание листовой зелени и чечевицы, такое вкусное и сытное. Он хорошо сочетается с тостами с маслом или пастой песто.

Курино-кукурузный суп

Это один суп, который я ела много после доставки. Мне нравится сочетание сладкой кукурузы и курицы. Неудивительно, что сейчас наш сын тоже любит этот суп. Его легко приготовить, и из него можно сытно поесть в спешные дни.

Морковный суп из свеклы

Красивый суп рубиново-красного цвета. Еще один из любимых зимних супов нашей семьи.

Ингредиенты :
2 свеклы среднего размера
2 моркови среднего размера
1 крупный картофель
2 стручка чеснока
1 луковица
1 картофель
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка семян тмина
1 столовая ложка кукурузного крахмала вкус
Порошок тмина по вкусу

1 столовая ложка оливкового масла
Соль по вкусу

Метод :
1. В горячей сковороде под давлением нагреть масло и добавить семена горчицы и тмина.
2. Когда они начнут шипеть и лопнуть, добавьте нарезанный лук и стручки чеснока.Обжарить до золотистого цвета.
3. Теперь добавьте кусочки свеклы, моркови и картофеля.
4. Добавьте стакан воды или достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты.
5. Готовить в сковороде 3 свистка.
6. Полностью остудите.
7. После охлаждения перемешайте в миксере.
8. Переложите в кастрюлю, добавьте еще стакан воды, кукурузный крахмал, порошок тмина, соль и перец.
9. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Можно подавать с поджаренным хлебом к закускам.

Суп из брокколи Суп из брокколи для младенцев

Этот суп из брокколи для младенцев сливочный, вкусный и очень полезный.Ваш придирчивый едок даже не заметит, что ест овощи. Я люблю сочетать этот суп с пастой песто или сэндвичем с курицей на обед.

Clear V egetable Soup

Вегетарианская версия прозрачного куриного супа на случай простуды.

Ингредиенты :
1 мелко нарезанный лук
1 стакан кукурузы
1 мелко нарезанная морковь
1 мелко нарезанный картофель (может включать другие овощи, такие как горох, фасоль и зеленый лук, если таковые имеются)
3 стакана воды / овощного бульона
1-2 чайные ложки имбирно-чесночной пасты
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1-2 чайные ложки масла / сливочного масла
Соль по вкусу
Метод :
1.Обжарить лук на раскаленном масле в кастрюле.
2. Когда лук станет коричневым, добавьте имбирно-чесночную пасту. Тщательно перемешайте.
3. Теперь добавьте овощи и 3 стакана воды. Дайте этому хорошо приготовиться, по крайней мере, 10 мин.
4. Когда овощи почти готовы, добавьте кукурузный крахмал и специи с небольшим количеством масла / сливочного масла. Хорошо перемешайте, пока не растворится весь кукурузный крахмал.
5. Дайте супу покипеть еще 5 мин.
6. Подавать горячим с поджаренным хлебом.

Томатный суп

Вкусный томатный суп для младенцев и детей ясельного возраста.

Грибной суп

Простой, но вкусный грибной суп для малышей.

Гороховый суп

Гороховый суп — отличный вариант, чтобы включить в рацион малыша пищу, богатую железом. Вот очень простой рецепт, который вы можете попробовать.

Суп из баранины

Многие матери часто задаются вопросом, как давать баранину младенцам и малышам младшего возраста. Я тоже изначально скептически относился к тому, чтобы предлагать нашему сыну красное мясо. Если вы беспокоитесь о том, чтобы добавлять красное мясо крупными кусочками, попробуйте приготовить суп из баранины, подобный этому.Мясо приготовлено, и ребенок его легко пережевывает.

Куриный суп с лапшой

Это простой куриный суп с лапшой, приготовленный с нуля.

Суп из лука-порея

Супер сливочный и сытный суп из лука-порея для самых маленьких.

Суп из яичных капель

Еще один быстрый и полезный вариант супа для малышей — это суп из яичных капель.

Чечевичный суп (самбар) чечевичный суп — самбар для младенцев

Если ваш малыш не любит чечевицу, вы можете попробовать этот индийский рецепт для младенцев, вкусный и полезный самбар или чечевичный суп.

Я использую красную чечевицу из-за более высокого содержания железа и землистого вкуса.

Попробуйте этот чечевичный суп для малышей.

Бутылочный суп из тыквы

Одна из разновидностей дал (чечевичного супа), которую я делал много в первые месяцы отлучения от груди, была одна с бутылочной тыквой в ней.

Бутылочная тыква имеет очень мягкий вкус, поэтому ребенок не замечает запаха овоща. Если вашему ребенку нравится дал, это отличный способ добавить в дал овощи и одновременно увеличить потребление овощей.

Суп из листьев голени

Я нашел этот уникальный рецепт супа из листьев голени. Он питательный, и его так легко приготовить. Листья голени содержат большое количество железа, рибофлавина, магния, витаминов А и С. Суп — отличный способ включить такие богатые питательными веществами продукты в рацион ребенка.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы в следующий раз, когда вы захотите попробовать новый рецепт супа, вы могли вернуться сюда.

Какой суп нравится вашему ребенку? Оставьте комментарий ниже.

Дополнительные рецепты для детей и идеи еды для малышей можно найти в разделе «Рецепты» блога.

Суп для младенцев — Healthy Little Foodies

Размещено: 21 мая 2021 г. Обновлено: 26 мая 2021 г.

Суп — отличный способ познакомить вашего ребенка и малыша с целым рядом вкусов, текстур и питательных веществ. Однако перед подачей супа младенцам следует учесть несколько моментов. В этом руководстве рассказывается не только о том, как лучше всего приготовить, подавать и хранить суп для вашего малыша, но и приведены ссылки на 10 рецептов супов, подходящих для детей.

5 причин полюбить суп

• Вы можете упаковать много аромата. Суп — отличный способ добавить травы и специи в детское питание, и его разновидности бесконечны.
• Чем больше текстур будет подвергаться ваш ребенок, тем лучше, это действительно может помочь избежать привередливого пищевого поведения в будущем.
• Это может быть хорошим способом для вашего малыша / малыша получить питательные вещества из овощей / бобовых / мяса, которые ему / ей обычно не нравятся.
• Может быть хорошим вариантом при прорезывании зубов у младенцев.
• Большинство супов можно заморозить, и разогреть их очень просто.

Видео — Суп для младенцев

Какие супы подходят для младенцев?

Когда вы хотите кормить малышей , убедитесь, что каждый укус на счету . К счастью, во многих рецептах супов в качестве основного ингредиента используются овощи и добавлены бобовые или мясо. Таким образом, они являются хорошим способом обеспечить достаточное питание.

• Смешанные супы отлично подходят как младенцам, так и детям.Многие смешанные супы от природы густые, но их можно сделать еще гуще, уменьшив количество добавляемой жидкости, смешав с удаленной частью жидкости или добавив и смешав некоторые белые бобы. Более густая консистенция облегчает самостоятельное кормление.
• Супы на кусочках отлично подходят для того, чтобы позволить младенцам и маленьким детям изучить различные вкусы и текстуры. Некоторые младенцы их даже предпочитают.

Что следует учитывать при приготовлении супа

При приготовлении супа для младенцев необходимо учитывать несколько моментов.

• Уровни натрия — запасы обычно содержат большое количество соли. Если у вас нет времени на приготовление собственного куриного или овощного бульона, обязательно используйте детский бульон с низким содержанием натрия. Вы также можете заменить немного воды водой.
• Chunky Soups — Обязательно готовьте овощи так, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их можно было раздавить между пальцами. Кусочки курицы / мяса лучше всего измельчить.

Советы и предложения по обслуживанию

Всегда проверяйте, чтобы суп остыл, прежде чем предлагать .

Присоски — ваш друг, когда дело доходит до супа, иначе суп, скорее всего, выпадет повсюду!

Каждый ребенок индивидуален и предпочитает разные способы кормления, но вы можете попробовать подать суп по …

1. Предлагаем предварительно загруженных ложек
2. Оставляем суп несмешанным, чтобы ребенок мог выловить кусочки еды.
3. Добавьте вареный рис, макароны, маленькие кусочки хлеба в суп, чтобы вашему ребенку было легче его брать / вынимать.
4. Предложение кусочков хлеба / тостов для опускания в суп

Несмешанные, мульти-текстурные супы могут быть трудными для некоторых младенцев / малышей . Они могут по умолчанию глотать, а не сначала жевать, если не могут отличить жидкую жидкость от кусочков пищи.

Если ваш малыш борется с более грубым супом , используйте шумовку, чтобы вынуть кусочки пищи в его миску, и потренируйтесь добавлять небольшое количество бульона .

Инструкции по хранению и разогреву

Суп отлично подходит для приготовления заранее , так как охлаждает , а хорошо замораживает . Разогреть легко, так почему бы не удвоить рецепт и не заморозить на более поздний срок. Прочтите здесь советы по хранению детского питания.

Некоторые супы, содержащие макароны и т. Д., Также не замораживаются. Лучше всего готовить и замораживать суп без макарон. При повторном нагревании супа приготовьте немного пасты и перемешайте, когда все станет горячим.

Разогрейте в холодильнике и снова разогрейте в микроволновой печи или на плите. Хорошо перемешайте и убедитесь, что он полностью горячий. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку.

10 рецептов супов для младенцев

Эти восхитительные рецепты супов включают смесь мягких супов и супов с кусочками, а также целый ряд вкусов для вашего малыша.

Томатный суп

С низким содержанием соли и без добавления сахара, это идеальный томатный суп для самых маленьких

Посмотрите этот рецепт Суп из лука-порея и картофеля

Этот универсальный суп из лука-порея, картофеля, бульона и сливок можно приготовить как кусочки, так и гладкие.Гладкая версия имеет прекрасный вкус, подается как в горячем, так и в холодном виде.

Посмотрите этот рецепт Куриный суп

Восхитительный мульти-текстурный куриный суп с курицей, овощами и кус-кусом.

Посмотрите этот рецепт Мускатная тыква и яблочный суп

Мягкий и сладкий суп, который обязательно понравится детям!

Посмотрите этот рецепт Карри Суп из чечевицы

Слегка приправленный суп с восхитительной сладкой начинкой, дополняющей пряность.

Посмотрите этот рецепт Овощной суп

Сытный и питательный суп из сезонных овощей, бобов и макарон.

Посмотрите этот рецепт Горохово-мятный суп

Восхитительно гладкий кремовый суп великолепного яркого цвета.

Посмотрите этот рецепт Морковно-апельсиновый суп

Морковь и апельсин прекрасно сочетаются в этом мягком и вкусном супе.

Посмотрите этот рецепт Сырный суп из цветной капусты

Вкусный кремовый и питательный суп из цветной капусты станет идеальным согревателем на зиму.

Посмотрите этот рецепт

Наши 7 лучших рецептов супов для детей — Mummy Cooks

Супы — это такая здоровая, полезная и питательная еда. Вы можете играть с ароматами, текстурами и сезонными фруктами и овощами. Они так согревают и приносят удовлетворение в холодный день, что вы можете просто заморозить и разморозить их, когда это необходимо.

Супы — отличный вариант школьного ланчбокса для детей. Вы можете просто поставить фляжку с едой и дать ей как новый полезный обед, чтобы наполнить и согреть вашего малыша в школьные часы.Они также являются идеальным вариантом первой еды для вашего ребенка, так как вы можете не добавлять соль и добавлять меньше бульона, чтобы пюре получилось лучше. Если вашему ребенку не нравится определенная текстура продуктов, суп может быть легким решением!

Сокрытие овощей и зелени путем смешивания их с супом может помочь вашему ребенку попробовать новые незнакомые продукты. С другой стороны, не отчаивайтесь, если ваш ребенок не является большим поклонником супа из-за его гладкой текстуры. Я предлагаю добавить к супу кусочки хрустящего хлеба, чтобы он получился едким и насыщенным.Помните, что рецепт супа отлично подходит для имитации аромата и вкуса. Если вашему ребенку нравится, например, куриное карри, приготовьте суп со специями и овощами карри. Если вашему ребенку нравятся более сладкие блюда, приготовьте суп из натуральных сладких овощей и фруктов. Вот 7 моих лучших рецептов супа для детей:

Наши фляжки для еды — это то, что вам нужно для супов, когда вы в пути. Они бывают 4-х разных цветов и сохраняют еду горячей или холодной до 6 часов.

Сытный овощной суп

Это сытный суп из овощей, который понравится всей семье, в том числе и вашему отлученному от груди ребенку.Я люблю добавлять сверху каплю крем-фреш для кремовой текстуры. Вашим детям это понравится в школе. Полный рецепт здесь.

Сытный овощной суп

Карри-суп из пастернака и груши

Это восхитительное сочетание груши и пастернака имеет натуральную сладость, что может сделать вашего ребенка более восприимчивым к новым сочетаниям вкуса и текстуры. Полный рецепт здесь.

Карри-суп из пастернака и груши

Куриный суп с лапшой

Этот куриный суп с лапшой — идеальное блюдо для всей семьи, включая малыша, отлученного от груди.Это восхитительный наполнитель для фляжек, который удобно брать с собой в любое время дня. Полный рецепт здесь.

Куриный суп с лапшой

Суп из сладкого картофеля и моркови

Именно этот аромат стал популярным рецептом для моих девочек в ланч-боксе. Обещаю, что вам понравится сладкое сочетание моркови и сладкого картофеля. Полный рецепт здесь.

Суп из сладкого картофеля и моркови

Горохово-мятный суп

Этот суп наполнен сытными овощами, а мята освежает блюдо.В течение долгого школьного дня это как раз то, что нужно вашему малышу заправить и побороть голод. Полный рецепт здесь.

Горохово-мятный суп

Пряный тыквенный суп

Этот суп — восхитительный способ превратить ненужную тыкву в полезное, питательное и доступное блюдо. Это идеальное согревающее блюдо в холодный зимний день. Полный рецепт здесь.

Пряный тыквенный суп

Домашний куриный суп

Душевный и полный вкуса, этот простой рецепт домашнего куриного супа идеален круглый год.Этот простой рецепт наполнен овощами, включая сельдерей, морковь и лук, для повышения питательности. Полный рецепт здесь.

Домашний куриный суп

Найдите все эти рецепты и другие идеи для ланчбоксов в книге Lunchbox Made Easy!

Мягкий овощной суп для младенцев с диким рисом

Мягкий овощной суп для малышей из специально отобранных овощей, почти тающий во рту. Картофель и дикий рис делают его сытной едой для самых маленьких.

Специально отобранные овощи для младенцев

Этот мягкий овощной суп для детей — это уловка, которую я использую, чтобы включить больше жидкости в рацион моего ребенка. На самом деле я написал этот рецепт овощного супа, когда моя дочь Биби больше не пила то же количество молока или воды, что и раньше, после того, как навсегда переключилась с бутылки на чашку. К счастью, каким-то образом она всегда была готова выпить суп. Я уже давал ей суп из мускатной тыквы (рецепт здесь) с более густой консистенцией.Для этого супа я хотел, чтобы он был более прозрачным, но при этом более ароматным, чтобы она была готова его выпить.

Я выбрала особые овощи, из которых получается очень вкусный бульон, который легко съесть, потому что он почти тает во рту. Это очень удобно, когда у моего ребенка чувствительных десен от выходящих новых зубов . Дикий рис в этот овощной суп добавлен для придания интересной текстуры и большей насыщенности. Это идеальный способ помочь малышу оставаться увлажненным и сытым.

Состав:

• 14 стаканов воды (плюс еще для варки)
• Несколько ломтиков имбиря
• 6 куриных голеней — подойдут любые кусочки курицы на костях или целая курица. Я использую куриные голени, потому что они всегда есть в каждом магазине. С ним легче обращаться во время приготовления и легче компостировать позже. Курица добавляется для придания супу особого вкуса, ее можно разорвать и снова добавить в суп для малышей, которые привыкли есть блюда со смешанной текстурой.Курицу можно не добавлять, если заменить воду домашним куриным бульоном. Его также можно полностью исключить для веганского супа, суп все равно будет очень вкусным.
• 1/2 зеленой капусты, нарезанной кубиками
• 1 цветная капуста, нарезанная кубиками
• 6 помидоров сливы / рома, нарезанных кубиками
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 2 кабачка
, нарезанный кубиками 8 молодой картофель, нарезанный кубиками — картофель восковой разновидности особенно подходит для использования в супах, потому что в нем мало крахмала и много влаги, что помогает ему сохранять форму после приготовления (источник).Они более сливочные, имеют более плотную мякоть и более тонкую кожицу, чем крахмалистый картофель. Примеры воскового картофеля включают: молодой картофель, французский сеголеток, красное блаженство, молодой картофель, сливки, красный адирондак и русский банан — все восковые разновидности.
• Дикий рис, приготовленный . Дикий рис придает дополнительную текстуру и делает суп более насыщенным для детей, которые привыкли есть продукты смешанной текстуры.

Как приготовить мягкий овощной суп

Нарежьте овощи кубиками до размера, с которым сможет справиться ребенок.

Приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке, отложите в сторону.

В большой кастрюле доведите до кипения 14 стаканов воды. В отдельной кастрюле доведите до кипения кастрюлю с водой, достаточную, чтобы покрыть куриные барабаны. Добавить имбирь и курицу, кипятить 5 минут, чтобы избавиться от примесей.

Переложите курицу в большую кастрюлю с кипящей водой вместе со всеми овощами, кроме кабачков.

Когда снова закипит, убавьте огонь до средне-слабого и осторожно варите в течение 20 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Добавить кабачки и тушить еще 10 минут. Дать остыть, порвать курицу и выбросить кости. Подавать теплый суп с вареным диким рисом. Для младенцев, не знакомых с твердой пищей, процедите бульон и подавайте отдельно.

Как подать суп и дикий рис ребенку (и всей семье)

Суп из мягких овощей для младенцев — это полноценный суп, содержащий различные овощи и крахмал, например, сытный картофель и дикий рис. Курицу можно порвать и снова добавить в суп, если дети привыкли есть текстурированную пищу.Я люблю подавать этот суп Биби с добавлением риса и курицы, а также фруктов и сыра для полноценного обеда.

Для младенцев, которые не привыкли есть текстурированные супы, просто выньте курицу, процедите бульон и подавайте в виде вкусного прозрачного супа. Чтобы подать его всей семье, возьмите детскую порцию и добавьте немного соли по вкусу. Однако я действительно не думаю, что это вообще нужно. Суп такой пикантный и такой ароматный, что я ем его сам. Иногда я черпаю себе миску для быстрого обеда, когда одновременно кормлю Биби.

Можно ли заморозить овощной суп?

Да, это самое замечательное в приготовлении большой партии здорового овощного супа для ребенка. Возможность замораживания блюд делает их удобными для повторного нагрева в день, когда у вас уже есть занятые руки. После того, как суп остынет (при желании добавьте порванную курицу), разложите суп по небольшим пакетам Ziploc для заморозки. Выпустите лишний воздух, оставив небольшой воздушный карман в мешке для расширения. Суп можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.Дикий рис следует хранить отдельно в другом пакете или снова делать свежим при подаче на стол.

За день до подачи вынуть разморозить в холодильник. После разморозки переложите его в кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока он полностью не прогреется. В качестве альтернативы, чтобы быстро разморозить, промойте замороженный пакет под холодной водой, чтобы отделить суп из пакета. Как только он выйдет из пакета, поместите суп в небольшую кастрюлю, чтобы снова нагреть на среднем или слабом огне, или поместите в жаропрочную миску и микроволновую печь.Наслаждаться!

Выход: 16

Мягкий овощной суп для младенцев с диким рисом

Мягкий овощной суп для малышей со специально подобранными овощами, почти тающий во рту. Картофель и дикий рис делают его сытным блюдом.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Состав

• 14 стаканов воды (плюс еще для пропаривания)
• Несколько ломтиков имбиря
• 6 куриных голеней
• 1/2 зеленой капусты, нарезанной кубиками
• 1 цветная капуста, нарезанная кубиками
• 6 помидоров сливы / рома, нарезанные кубиками
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 8 маленьких картофелей *, нарезанных кубиками
• 2 цуккини, нарезанные кубиками
• 1 стакан вареного дикого риса **

Инструкции

1. Приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке, отложите в сторону.*
2. В большой кастрюле доведите до кипения 14 стаканов воды.
3. В отдельной кастрюле доведите до кипения кастрюлю с водой, достаточную, чтобы покрыть куриные барабаны. Добавить имбирь и курицу, кипятить 5 минут, чтобы избавиться от примесей.
4. Переложите курицу в большую кастрюлю с кипящей водой вместе со всеми овощами, кроме кабачков.
5. Когда снова закипит, убавьте огонь до средне-слабого и осторожно варите 20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
6. Добавить кабачки и тушить еще 10 минут.
7. Дать остыть, порвать курицу и выбросить кости. Подавать теплый суп с вареным диким рисом. Для младенцев, не знакомых с твердой пищей, процедите бульон и подавайте отдельно.

Банкноты

* См. Сообщение в блоге об идеальном типе картофеля.

** Отложите приготовленный дикий рис в отдельную емкость и добавьте его в суп при подаче.

*** Нарежьте овощи кубиками до размера, с которым сможет справиться ребенок.Полностью приготовленные овощи должны быть мягкими. Перед кормлением убедитесь, что ребенок знаком со смешанной текстурированной пищей.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

16

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 118 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 43 мг Натрий: 50 мг Углеводы: 12 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 10 г

Рецепт овощного супа для младенцев

Легкий и полезный овощной суп для младенцев, младенцев и детей ясельного возраста.Я представила этот овощной крем-суп своей дочери Еве, когда она попрощалась с обычными овощными пюре для детей и начала тянуть к более ароматной пище. Вы можете начинать кормить этим супом с 8 месяцев.

С 6 месяцев, когда мы начинаем давать детям твердую пищу, рекомендуется вводить по одному новому продукту за раз, чтобы выявить аллергию или любые другие проблемы с чувствительностью. Прежде чем вводить этот суп, убедитесь, что вы проверили ребенка на все овощи, используемые в супе. Кроме того, этот суп — отличный способ накормить малыша овощами, которые он не любит есть.Состав порошок куркумы

1/4 чайной ложки

jeera Powder

1/4 чайной ложки

гарам масала (по желанию)

1 щепотка

Шаги

1. Подготовьте овощи — очистите и очистите картофель, морковь и сладкий картофель.Скомпонуйте их. Нарежьте цветную капусту на соцветия среднего размера. Добавьте их в соленую теплую воду примерно на 10 минут. Это поможет убить червей внутри цветной капусты. Тщательно очистите его и осушите соцветия. Брокколи очистить и порезать соцветия.
2. Растопите масло / топленое масло в скороварке на медленном огне. Добавьте все ингредиенты, кроме воды — картофель, сладкий картофель, морковь, брокколи, цветную капусту, чеснок, имбирь, порошок куркумы, порошок джира, гарам масала и соль. Перемешайте и варите 2 минуты.Я использовал Instant Pot (электрическую скороварку), чтобы приготовить этот суп. ** Если вы используете Instant Pot, готовьте его в режиме «ОБЖАЙ» с настройкой «НИЗКАЯ».
3. Добавьте воды и варите под давлением на 3 свистка. ** В случае приготовления Instant Pot закройте крышку Instant Pot, переместите клапан в положение УПЛОТНЕНИЕ и готовьте в РУЧНОМ ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ в течение 5 минут.
4. Как только давление будет сброшено, откройте крышку скороварки. Если есть избыток воды, держите ее на среднем огне. Дайте испариться лишней воде. В этом супе я протираю вареные овощи в пюре.Держите достаточно воды, чтобы смешать овощи. Выключите пламя. ** В случае Instant Pot, как только таймер сработает, выполните ЕСТЕСТВЕННЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ или БЫСТРЫЙ СБРОС ДАВЛЕНИЯ через 10 минут. Инструкции по естественному и быстрому высвобождению см. В примечаниях. Выпарите излишки воды в режиме ОБЫЧНЫЙ.
6. Дать остыть. Взбейте их в блендере. Наслаждаться!

Примечания

• Гарам масала не является обязательным. Я использую только домашний гарам масала в этом супе, ингредиенты которого я точно знаю.
  Прекрасно давать детям после 6 месяцев такие специи, как корица, гвоздика.
• Добавьте соли, если вы начали давать соль ребенку. Мой ребенок, Ева, отказывается иметь его без соли.
• Используйте овощи по вашему выбору. Я также использовал в этом супе бобы и свеклу, помимо перечисленных овощей.
• Вы можете добавить 1-2 чайные ложки детской смеси (для детей младше 1 года) или коровьего молока (для детей старше 1 года).
• Instant Pot Natural & Quick Pressure Release — Для естественного сброса давления позвольте поплавковому клапану опуститься, ничего не делая.Это займет некоторое время, около 30 минут или около того. Для быстрого сброса давления после срабатывания таймера оставьте его на 10 минут. Затем поверните клапан с уплотнения на выпуск и дайте пару сбросить давление до тех пор, пока поплавковый клапан не упадет.

5 рецептов супов для детей старше 1 года

5 рецептов супов для детей от 1 года

‘ 5 рецептов супов с иммуностимулирующими ингредиентами для 1+ малышей ‘..

Рецепт №1 — Суп-фуд суп из овощей

Ингредиенты: (для # 1 — Суп-суп из овощей)

1/2 стакана — морковь (очищенная и нарезанная)
1/4 стакана — свекла (очищенная и нарезанная)
1/4 стакана — картофель (очищенный и нарезанный)
1/4 стакана — нарезанный болгарский перец (стручковый перец)
1 / 2 стакана нарезанного шпината (или капусты / свеклы / мангольда)
2 стакана — воды
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу)

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошок куркумы
щепотка — порошок чили или перец
1/2 чайной ложки — порошок кориандра

Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) В сковороду добавьте все ингредиенты

Шаг 3) Накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения.

Шаг 4) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут.

Дать остыть .. измельчить с помощью ручного блендера или обычного блендера .. вылить в миску и подавать слегка теплым.

Обслужить:

Подать 1 стакан супа для детей 1-3 лет
Подать 2 стакана для детей от 4 лет ..

Можно подавать вечером или на обед / ужин, когда ваш ребенок болеет и отказывается есть твердую пищу..

Рецепт №2 — Грибной суп

Состав: (для №2 — Грибной суп)

1/2 стакана — тыква или морковь (очищенные и нарезанные)
1/2 стакана — зеленый горошек
1 — помидор (нарезанный)
1 стакан — грибы (нарезанные) (я использовала «шампиньон»)
1 столовая ложка — кориандр листья (нарезанные)
2 стакана воды
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу)
щепотка — чеснок (маленький кусочек или 1 маленький чеснок)
2 чайные ложки — масло

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы
1/4 чайной ложки — молотого перца
1/2 чайной ложки — порошка кориандра
1/4 чайной ложки — порошка тмина

Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) Нагрейте кастрюлю и налейте 2 чайные ложки масла.

Шаг 3) Добавьте 1 стакан нарезанных грибов и готовьте 3 минуты (или пока они не станут усаживаться).

Шаг 4) Добавьте порошки специй, соль и перемешивайте в течение 20 секунд.

Шаг 5) Добавьте 1/2 стакана нарезанной тыквы (или моркови), 1 нарезанный помидор, 1/4 стакана горошка, 1 небольшой чеснок, листья кориандра

Шаг 6) Налейте 2 стакана воды, накройте крышкой и доведите до кипения.

Шаг 7) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут..

Когда все будет готово .. дайте остыть .. и измельчите до однородного пюре ..

перелить в миску .. и подавать слегка нагретым ..

Если ваш малыш заболел и отказывается от обычной еды, вы можете подать этот суп с небольшими тостами из хлеба

Для детей 1-2 лет: нарежьте тосты на мелкие кусочки, окуните в суп и подавайте.

Рецепт №3 — Куриный суп

Состав: (для №3 — Куриный суп)

1/2 стакана — морковь или тыква (очищенные и нарезанные)
1/2 стакана — зеленый горошек
1/2 стакана — болгарский перец (стручковый перец) нарезанный
1/2 — лук (нарезанный)
100 г — курица (без костей) нарезанные
1 столовая ложка — листья кориандра (нарезанные)
2 стакана — вода
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу)
1/4 чайной ложки — лимонный сок
1/4 чайной ложки — нарезанный имбирь (1 маленький кусочек)
2 — чана дал (или желтая чечевица или суп из чечевицы)
2 чайные ложки — масло

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы, 1/4 чайной ложки — порошка перца
1/2 чайной ложки — порошка кориандра, 1/4 чайной ложки — порошка тмина

Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) Нагрейте сковороду и налейте 2 ч.л. масла.

Шаг 3) Добавьте 1/2 нарезанного лука, 100 г курицы без костей, 1/4 чайной ложки имбиря, соль, порошки специй, перемешайте в течение минуты.

Шаг 4) Добавьте 2 столовые ложки чана дал, 1/2 стакана гороха, 1/2 стакана моркови, 1/2 стакана болгарского перца и 1 столовую ложку листьев кориандра

Шаг 5) Добавьте 2 стакана воды, 1/4 чайной ложки лимонного сока. накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения ..

Шаг 6) Когда закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте 20 минут..

Дайте остыть .. и измельчите до однородного пюре. Перелить в миску .. и подавать слегка теплым ..

Рецепт №4 — Суп из шпината

Состав: (для №4 — Шпинатный суп)

1/2 стакана сладкого картофеля или моркови (очищенного и нарезанного)
1 стакан — нарезанного шпината (палак)
1 стакан — воды
2 столовые ложки — красной чечевицы (масур дал)
1/4 чайной ложки — соль (или по вкусу )
щепотка — чеснок (мелкий кусочек)

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошка куркумы
щепотка — молотого перца
1/4 чайной ложки — порошка тмина

Метод:

Шаг 1) Подготовьте все ингредиенты..

Шаг 2) В кастрюлю добавьте 1/2 стакана сладкого картофеля или моркови, 1 стакан шпината, порошки специй, соль, щепотку чеснока.

Шаг 3) Добавьте 2 столовые ложки красной чечевицы (masoor dal), 1 стакан воды.

Шаг 4) Накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения.

Шаг 5) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 20 минут.

Дать остыть .. и измельчить до однородной массы .. Перелейте в миску .. и подавайте, когда немного нагреется.

Рецепт №5 — Свекольный суп

Состав: (для # 5 — Свекольный суп)

1/2 стакана свеклы (очищенной и нарезанной)
1/2 стакана нарезанного сельдерея (по желанию)
1/2 стакана — тыквы (тыквы или моркови)
1/4 стакана — гороха
1 стакана — воды
1 / 4 чайные ложки — соль (или по вкусу)
2 чайные ложки — листья кориандра (или чеснок)

Порошки специй:
1/4 чайной ложки — порошок куркумы
щепотка — перец чили или молотый перец
1/4 чайной ложки — порошок тмина

Метод:

Шаг 1) В сотейник добавьте 1/2 стакана нарезанной свеклы, 1/2 стакана сельдерея, 1/2 стакана тыквы, 1/4 стакана гороха

Шаг 2) Добавьте 1/4 чайной ложки порошка куркумы, щепотку порошка чили, соль, 1/4 чайной ложки порошка тмина, листья кориандра, 1 стакан воды

Шаг 3) Накрыть крышкой, нагреть на сильном огне и довести до кипения.