Skip to content
Menu
 «Мама ΠšΠœΠ’Β» сайт для ΠΌΠ°ΠΌ ΠŸΡΡ‚ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠšΠœΠ’
  • Главная
  • ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ
  • ΠšΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • УпраТнСния
  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅
  • Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ
  • Π£Ρ…ΠΎΠ΄
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ психолога
 «Мама ΠšΠœΠ’Β» сайт для ΠΌΠ°ΠΌ ΠŸΡΡ‚ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠšΠœΠ’

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅: сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ блюдо ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ? Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· шСи ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² – Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Posted on 18.03.202005.02.2020

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
        • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ».
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Β» Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°
      • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ РоТдСствСнский
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Пава. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ55.3 кКал1684 кКал3.3%6%3045 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.9 Π³76 Π³
5.1%
9.2%1949 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4.4 Π³56 Π³7.9%14.3%1273 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°91.5 Π³2273 Π³4%7.2%2484 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.18 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.4%45000 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.002 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.01 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³0.7%
1.3%
15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.044 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.4%4.3%4091 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½27.84 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³5.6%10.1%1796 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.13 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.6%4.7%3846 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.066 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.3%6%3030 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹1.923 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.9%20801 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.06 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.4%0.7%25000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.6642 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³13.3%24.1%751 Π³
Ниацин1.562 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K42.07 мг2500 мг1.7%3.1%5942 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca6.62 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.7%1.3%15106 Π³
Магний, Mg4.74 мг400 мг1.2%2.2%8439 г
Натрий, Na18.87 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.5%2.7%6889 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S50.62 ΠΌΠ³
1000 ΠΌΠ³
5.1%9.2%1976 Π³
Ѐосфор, Ph40.1 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5%9%1995 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl19.34 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.8%1.4%11892 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.282 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³1.6%2.9%6383 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co3.005 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³30.1%54.4%333 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0035 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.2%0.4%57143 Π³
МСдь, Cu18.59 мкг1000 мкг1.9%3.4%5379 г
МолибдСн, Mo5.809 мкг70 мкг8.3%15%1205 г
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F93.75 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³2.3%4.2%4267 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.2 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.4%
8%
2273 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.4908 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³4.1%7.4%2445 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.234 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.186 Π³
~
Гистидин*0.108 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.192 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.318 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.329 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.1 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.124 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.176 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.066 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.16 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.284 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.244 г~
Аспарагиновая кислота0.403 Π³~
Гидроксипролин0.036 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.228 Π³~
Глутаминовая кислота0.657 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.166 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.148 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.124 Π³~
ЦистСин0.024 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин42.07 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.2 Π³max 18.7 Π³
12:0 Лауриновая0.004 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.046 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.006 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.821 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.014 Π³~
18:0 БтСариновая0.27 Π³~
20:0 Арахиновая0.004 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.695 Π³min 16.8 Π³10.1%18.3%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.357 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.01 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.286 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.042 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.815 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³7.3%13.2%
18:2 ЛинолСвая0.777 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.03 Π³~
20:4 Арахидоновая0.008 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.8 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³17%30.7%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ составляСт 55,3 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ64.1 кКал1684 кКал3.8%5.9%2627 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ9.1 Π³76 Π³12%18.7%835 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.1 Π³56 Π³5.5%8.6%1806 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°87.8 Π³2273 Π³3.9%6.1%2589 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.455 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­11.8 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.3%2%7627 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.012 ΠΌΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин2.273 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.022 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³1.5%2.3%6818 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.127 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.1%11.1%1417 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½32.95 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6.6%10.3%1517 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.479 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³9.6%15%1044 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.154 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.7%12%1299 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹2.727 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.7%1.1%14668 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.864 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³28.8%44.9%347 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.227 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.3%3.6%4405 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.227 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.082 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.5%0.8%18293 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.1818 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³10.9%17%917 Π³
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½2.545 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K94.55 мг2500 мг3.8%5.9%2644 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca5.73 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.6%0.9%17452 Π³
Магний, Mg10.09 мг400 мг2.5%3.9%3964 г
Натрий, Na41.27 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³3.2%5%3150 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S90.73 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³9.1%14.2%1102 Π³
Ѐосфор, Ph68.6 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8.6%13.4%1166 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.518 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.9%4.5%3475 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0027 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.1%0.2%74074 Π³
МСдь, Cu41.36 мкг1000 мкг4.1%6.4%2418 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se9.227 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³16.8%26.2%596 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F38.84 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1%1.6%10299 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.3327 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³11.1%17.3%900 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.517 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.286 Π³~
Гистидин*0.238 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.254 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.613 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.731 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.23 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.322 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.093 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.288 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.498 г~
Аспарагиновая кислота0.712 Π³~
Гидроксипролин0.1 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.445 Π³~
Глутаминовая кислота1.206 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.513 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.353 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.261 Π³~
ЦистСин0.084 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин37.27 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ВрансТиры0.035 Π³max 1.9 Π³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.9 Π³max 18.7 Π³
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
12:0 Лауриновая0.007 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.028 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.585 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.007 Π³~
18:0 БтСариновая0.22 Π³~
20:0 Арахиновая0.004 Π³~
22:0 БСгСновая0.003 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.052 Π³min 16.8 Π³6.3%9.8%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.005 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.113 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.004 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.912 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.014 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
24:1 НСрвоновая, цис (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.89 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³7.9%12.3%
18:2 ЛинолСвая0.762 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.05 Π³~
20:2 ЭйкозадиСновая, ОмСга-6, цис, цис0.005 Π³~
20:3 ЭйкозатриСновая0.004 Π³~
20:4 Арахидоновая0.049 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.001 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%17.3%
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.01 Π³~
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.005 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.003 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.8 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³17%26.5%

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Β» Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ, с нСбольшим количСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ наваристый суп. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сварСн Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… мяса. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ мясо, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² Π΅Π³ΠΎ.

  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

  3. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ двумя Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль.

  5. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния.

  6. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, снимайтС с Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° повСрхности.

  7. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

  8. Когда врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  9. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

  10. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΠ°Π»Π°Ρ…. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π’Π°ΡˆΠ΅ усмотрСниС.

Если Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ наваристый суп ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π° Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ диСтичСский, Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ систСму, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, содСрТит ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, фосфор ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто готовится ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный вкус. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ низкая.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π‘ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Они готовятся Π±Π΅Π· всяких слоТностСй, содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² качСствС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ суповыС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ такая Π±Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ быстро приСдаСтся ΠΈ хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ особСнного ΠΈ Π½Π΅ Π² ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± своСму Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· «роТдСствСнской ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹Β» получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ «вСсомСС» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ супов Π½Π° свининС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ бонусом ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ станСт Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ людСй Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ распространСнной Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ курятины.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ диСтичСского питания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для использования Π² качСствС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ соусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 Π». Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°:

  • Π‘Π΅Π΄Ρ€ΠΎ индюшки – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² золотистой ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ – 1 ст. Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π».
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π°Ρ….
  • Боль ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° индюшки ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько частСй помСньшС, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист) ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ПослС закипания пСриодичСски ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  2. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ толстыми брусочками, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – пятачками. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ спустя 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ мяса.
  3. Π‘ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, оставив свСрху ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ золотистых Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅.
  4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ остатков ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ

По сути, достаточно ТидСнький супчик с сСзонными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго для Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 Π». Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 300 Π³.
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ (свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) – 100 Π³.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТая – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ с корнями.
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ – 50 Π³.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС – 30 ΠΌΠ». ΠΈΠ»ΠΈ 50 Π³. соотвСтствСнно.
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° сладкая – полстручка.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».
  • Боль ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° бСфстроганов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сливочном Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС вмСстС с красной ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π’ процСссС смСсь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ содСрТимоС сковороды. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ.
  4. Бпустя 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всю Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ РоТдСствСнский

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ пряный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовится Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ прСсной лапшС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ рису. Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ кусочки Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ – спинку с ΠΊΠΎΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 Π». супа:

  • ИндСйка Π½Π° кости – 600 Π³.
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – 1 ΡˆΡ‚. (ΠΏΠΎ вкусу).
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 1 ΠΈΠ»ΠΈ 2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ свСТий – полстручка.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ свСТий – 2 см. корня.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ пастСрнака – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ – 30 Π³.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 1 Ρ‡. Π».
  • Боль ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС куски, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний огонь. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ остороТно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π½Π° повСрхности ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ листочки.
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.
  4. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΆΡƒ ΠΈ кости ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° мясо Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
  5. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ зСлСнь ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис.
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ горсти ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса Π»ΠΈΠ±ΠΎ лапши ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ² свСрху Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Пава. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ32.6 кКал1684 кКал1.9%5.8%5166 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ6.8 Π³76 Π³8.9%27.3%1118 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.4 Π³56 Π³0.7%2.1%14000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°92.8 Π³2273 Π³4.1%12.6%2449 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.297 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­1.7 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.6%52941 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.002 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.012 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³0.8%2.5%12500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.041 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.3%7.1%4390 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½17.51 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³3.5%10.7%2856 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.221 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.4%13.5%2262 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.232 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³11.6%35.6%862 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹2 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.5%1.5%20000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.18 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³6%18.4%1667 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.029 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.9%34483 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.029 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.017 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.1%0.3%88235 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.003 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.8354 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³14.2%43.6%705 Π³
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.714 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K69.14 мг2500 мг2.8%8.6%3616 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca6.36 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.6%1.8%15723 Π³
Магний, Mg8.71 мг400 мг2.2%6.7%4592 г
Натрий, Na32.93 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³2.5%7.7%3948 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S0.71 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.1%0.3%140845 Π³
Ѐосфор, Ph57.4 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.2%22.1%1394 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl1 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³230000 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.209 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³1.2%3.7%8612 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0043 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.2%0.6%46512 Π³
МСдь, Cu20.43 мкг1000 мкг2%6.1%4895 г
МолибдСн, Mo1.143 мкг70 мкг1.6%4.9%6124 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se6.486 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³11.8%36.2%848 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F71.43 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.8%5.5%5600 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3657 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3%9.2%3281 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.026 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.014 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.383 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.216 Π³~
Гистидин*0.183 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.194 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.469 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.558 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.177 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.245 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.072 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.218 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.365 г~
Аспарагиновая кислота0.541 Π³~
Гидроксипролин0.031 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.289 Π³~
Глутаминовая кислота0.917 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.365 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.268 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.201 Π³~
ЦистСин0.064 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин16.29 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ВрансТиры0.004 Π³max 1.9 Π³
мононСнасыщСнныС трансТиры0.003 Π³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³max 18.7 Π³
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
12:0 Лауриновая0.001 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.051 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
18:0 БтСариновая0.027 Π³~
20:0 Арахиновая0.001 Π³~
22:0 БСгСновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.075 Π³min 16.8 Π³0.4%1.2%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.007 Π³~
16:1 цис0.007 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.067 г~
18:1 цис0.065 Π³~
18:1 транс0.003 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.074 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.7%2.1%
18:2 ЛинолСвая0.057 Π³~
18:2 транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½0.001 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.056 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.003 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.003 Π³~
20:2 ЭйкозадиСновая, ОмСга-6, цис, цис0.001 Π³~
20:3 ЭйкозатриСновая0.001 Π³~
20:3 ОмСга-60.001 г~
20:4 Арахидоновая0.008 Π³~
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.003 Π³~
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.001 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.001 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%6.4%

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндСйка 4 кг

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Π°Ρ соль 500 Π³

МСд 250 г

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ЧСснок 2,5 головки

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

Вимьян 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

ВоплСноС масло 30 мл

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ 450 Π³

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%-Π½Ρ‹Π΅ 50 ΠΌΠ»

Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ 10 Π³

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ 1,6 Π»

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ
  • ΠšΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½
  • ΠšΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • ΠœΠ°Π»Ρ‹Ρˆ
  • ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ
  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½
  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ психолога
  • Π£ΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½
  • УпраТнСния
  • Π£Ρ…ΠΎΠ΄
Β© 2025 «МАМА - ΠšΠœΠ’Β»