Черная редька с медом как принимать: Страница не найдена — Фермилон

Содержание

Редька с медом — проверенный бабушкин рецепт от кашля

Здравствуйте, мои читатели! Поговорим сегодня о том, чем полезна редька с медом.

Приближается сезон простуд, поэтому давайте поговорим об эффективных и простых способах лечения.

Редька с медом известна давно, но последнее время про такой замечательный народный рецепт просто забыли.

Моя бабушка лечила этим средством своих детей и нас, внуков.

И эффект всегда был поразительный! Давайте вспоминать!

Редька содержит в своем составе множество витаминов, масел и микроэлементов, поступление которых в человеческий организм необходимо ежедневно.

Не менее полезен мед – его свойства известны всем.

Что же будет, если соединить два продукта?

Вы получите самое лучшее лекарство от многих болезней, а также средство для их профилактики.

Из этой статьи вы узнаете:

Редька с медом — рецепт приготвления

Полезные свойства черной редьки

Трудно представить, но обыкновенная редька содержит в себе огромное количество полезных компонентов:

К примеру, последний компонент способствует отхаркиванию, отсюда и утверждение, что корнеплод хорошо помогает побороть кашель и не только: все простудные заболевания он способен вылечить за счет своих фитонцидов, которые прекрасно борются с бактериями и вирусами.

При всем многообразии сортов, именно черная редька считается самой полезной от кашля и оказывает такие действия, как:

противовоспалительное;
иммуностимулирующее;
бактерицидное.

Полезные свойства меда

Ни на полшага по полезности не отступает и продукт пчеловодства.

Сейчас, наверное, все взрослые дяди и тети вспомнят, как в детстве мама им давала такой противный в то время «раствор» – молоко и мед.

Между тем, полезных действий у меда очень много:

бактерицидное;
лечебное;
диетическое;
профилактическое;
противовоспалительное;
антибактериальное;
противоаллергическое.

А в его составе содержатся:

минеральные веществ;

сахара;
микроэлементы;
ферменты;
витамины;
биологически активные вещества;
хлор;
цинк;
фолиевая и пантотеновая кислоты;
кремний;
бор;
хром;
осмий.

Советуют выбирать такие сорта меда, как донниковый и липовый, потому что во время заболевания эти два вида наиболее эффективно справляются с вирусами.

Нужно помнить, что даже мед может быть не настоящим, а искусственным, с кучей консервантов и химикатов.

Поэтому покупать, по возможности, лучше у самого пчеловода, в крайнем случае, на рынке, проверив наличие необходимых документов.

А еще лучше взять мед манука, с активностью не меньше 15.

Рецепт приготовления редьки с медом от кашля

Черную редьку можно приобрести у фермеров, но еще лучше, если корнеплод растет в собственном огороде.

Есть несколько способов приготовления чудесного лекарства, и о том, как сделать целебное средство, я вам сейчас и расскажу.

Овощ нужно очень хорошо вымыть, срезать «шапочку», но не выбрасывать – она еще пригодится.
«Начинка» вырезается так, чтобы внутри остался слой примерно в три сантиметра.
Внутрь кладется пара столовых ложечек (можно чуть больше) меда и все накрывается срезанной «шляпкой», а затем переставляется в темное место часов на двенадцать.
За это время внутри образуется сок редьки, помогающий в борьбе с простудными заболеваниями.

Видео рецепт приготовления редьки от кашля

Если не поняли, обязательно посмотрите это видео, и все станет на свои места)

Быстрые способы приготовления редьки с медом от кашля

В этом рецепте все очень просто, только вот бывают ситуации, когда ждать половину суток просто невозможно.

Ну, или не хочется. Для таких случаев существуют упрощенные методы приготовления замечательного снадобья.

Среди них:

• Редьку помыть, нарезать кубиками и полить сверху одной столовой ложкой меда. Ждать все равно нужно, но совсем недолго – выделение сока произойдет весьма быстро.

Второй вариант: овощ протирают, потом выкладывают, например, в марлю, и отжимают сок. К нему добавляют мед – и готово!

Как принимать редьку с медом от кашля

Как приготовить ясно, осталось разобраться, как принимать.

Ведь ничего не должно быть с «избытком» или «недостатком», иначе средство не только не принесет пользы, но и даже навредит.

Сок пьют до еды по одной столовой ложке. Делают это не меньше четырех и не более шести раз в сутки. Максимальная продолжительность приема не должна превышать трех недель.

Рецепт ребенку ничем не отличается от методов приготовления, описанных выше. Прием начинают с нескольких капель, чтобы выявить возможную аллергическую реакцию.

Если таковая будет, значит, малышу это давать нельзя. Если нет, то лекарство дети принимают так же, как и взрослые, только не столовой ложкой, а чайной, и продолжительность лечения меньше – максимум неделя.

Такое лечение при беременности проводится с огромной осторожностью.

Дело здесь, конечно, в овоще, в его соке. Наличие в составе эфирных масел, медленно выводящихся из организма, может способствовать появлению тонуса матки.

Но и с продуктом пчелок следует быть осторожнее. Даже если у беременной нет аллергии, она может быть у малыша.

По этой причине рекомендуют заменять мед сахаром. Безусловно, перед применением данного средства потребуется консультация с акушером-гинекологом. И даже, если врач разрешит, нельзя таким способом лечиться дольше четырех дней.

Противопоказания к применению редьки с медом

В первую очередь важно отметить, что превышать дозы, указанные выше, категорически не рекомендуется.

Может быть своеобразная передозировка, которая чревата последствиями. В числе первых – гепатотоксическое действие, обусловленное структурно-функциональными нарушениями печени.

Чтобы определить чувствительность желудка, необходимо для начала попробовать маленький кусочек. Если за этим последуют неприятные ощущения, употреблять редьку не стоит.

Также предварительно необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом, или педиатром (если давать ребенку), который определит противопоказания и посоветует, можно или нет кушать корнеплод.

Нельзя питаться редькой, если были диагностированы гастрит и язвенная болезнь, а также при пониженной кислотности желудочного сока, болезнях сердца и энтероколитах.

Мед может вызвать аллергию. В таком случае его нужно исключить или заменить сахаром. Запрещено употребление при сахарном диабете, нельзя есть слишком много.

Также следует учесть, что аллергия может быть вызвана конкретным сортом.

То есть если был куплен такой вид, который ранее никогда не кушали, лучше сначала попробовать капельку, для определения этого фактора.

А вы пробовали такой рецепт лечения кашля с помощью редьки и меда?

Если, да, делитесь своим опытом! Еще больше рецептов лечения кашля в домашних условиях, смотрите здесь!

С вами была Алена Яснева, удачи вам, здоровья и хорошего настроения!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Лечение кашля редькой – эффективная и безопасная терапия

В народной медицине редька от кашля используется давно. О целебных свойствах этого продукта знали еще древние греки. Сейчас корнеплод также активно применяется в сфере лечения дыхательных путей, он признан эффективным природным антибиотиком. Часто средство дают детям, ведь оно полностью натуральное и безопасное для организма. Существует несколько рецептов целебных смесей с редькой, ее употребляют внутрь и наружно.

Содержание статьи

Полезные свойства

Науке известно много разновидностей редьки, но чаще всего для лечения используется черная. Этот корнеплод богат природными элементами, которые помогают избавиться от кашля. Наиболее ценный из них – лизоцим, он является натуральным антибиотиком. Кроме того, в составе продукта есть такие вещества:

витамин А, оказывающий благотворное воздействие на кожу и зрение, необходим для роста организма;
витамины В9, В6 и РР, полезные для пищеварения, стимулирующие рост, обмен веществ и укрепляющие сосуды;
аскорбиновая кислота (витамин С), укрепляющая иммунную систему;
витамин Е, отвечающий за эластичность и упругость кожи, здоровье половой системы;
витамин К, регулирующий свертываемость крови;
калий, снимающий отеки и обеспечивающий мягкую очистку организма;
железо, необходимое для кроветворения;
магний, фосфор и кальций, являющиеся основой для здоровья зубов и костей;
натрий, поддерживающий водно-солевой баланс;
йод, выводящий токсины и необходимый для нормальной работы щитовидной железы;
фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии;
эфирные масла, являющиеся природными антисептиками;
гликозиды, борющиеся с микробами и бактериями.

Этот набор компонентов делает редьку просто незаменимой при кашле. Она убивает бактерии, вирусы, микробы и грибки, обеззараживает слизистые, выводит мокроту и повышает сопротивляемость организма болезнетворным микроорганизмам.

За счет наличия ферментов в составе, корнеплод стимулирует пищеварение и обменные процессы, а это значит, что ослабленный болезнью организм начинает активно поглощать питательные вещества из пищи и быстро их усваивает.

Какой кашель лечит продукт?

Использовать редьку можно при кашле разного происхождения. В ней содержится не меньше фитонцидов, чем в луке и чесноке. Эти активные компоненты пагубно воздействуют на болезнетворные вирусы и бактерии, потому корнеплод будет полезен как при банальном ОРВИ, так и при заболеваниях горла, вызывающих бронхоспазм. Вылечить при помощи продукта можно такие нарушения дыхательной деятельности:

бронхит;
трахеит;
пневмонию;
ОРВИ и ОРЗ;
коклюш;
туберкулез легких.

Рецепты средств

Использовать редьку можно и детям, и взрослым. Корнеплод сочетают со многими полезными добавками, которые усиливают его свойства.

Чтобы извлечь самое ценное вещество из продукта – его сок – нужно смешать сердцевину с сахаром, медом или солью. Эти компоненты способны притягивать влагу, каждая их молекула присоединяет к себе 400 молекул воды. Однако соль добавлять в редьку не стоит, ведь она делает лекарство горьким и терпким.

Рассмотрим, как приготовить приятное в употреблении и эффективное средство.

Редька и мед. Это классический рецепт, который использовали еще наши бабушки. Суть его очень проста: берем корнеплод средних размеров, хорошо его моем, чтобы удалить всю грязь, кожуру не очищаем. Снимаем сверху «шапочку», откладываем ее в сторону. Чайной ложкой делаем в мякоти углубление, так, чтобы толщина стенок была не меньше, чем 2 см. В ложбинку заливаем мед, засахаренный или жидкий. Накрываем редьку ранее срезанной «шапочкой» и настаиваем 4-6 часов, готовый сок принимаем перед едой 2-4 раза в день, 1 корнеплод можно использовать 2-3 раза.

Средство в большом объеме. Если вам нужно приготовить лекарство сразу для нескольких человек, можно воспользоваться следующим рецептом. Берем одну крупную редьку, очищаем от кожуры и трем на крупную терку, полученный жмых кладем в эмалированную кастрюлю, заливаем жидким медом и настаиваем при комнатной температуре 8-10 часов под крышкой. Лучше использовать для готового сиропа стеклянные баночки или бутылочки с закрутками, средство хранится в холодильнике.
Экспресс-рецепт. Отлично помогает от кашля рецепт быстрого приготовления средства. Для того чтобы сделать целебную микстуру, нужно натереть на терке или перебить в блендере 1 корнеплод и отжать при помощи марли из него сок. Также можно воспользоваться соковыжималкой, готовую жидкость нужно смешать с медом в пропорции 2:1 и употреблять сразу после приготовления.
Лекарство с морковью. Морковь способствует кроветворению, повышает уровень гемоглобина и насыщает организм витаминами. Перед тем, как сделать средство, нужно тщательно помыть корнеплоды и очистить их от кожуры. Далее пропускаем ингредиенты через соковыжималку. Сок берем в равных частях, смешиваем и добавляем в него мед (объем продукта пчеловодства должен быть вполовину меньше, чем объем жидкости).
Отхаркивающее средство с хреном. Готовится лекарство по такому же принципу, как и с морковью. При его помощи проводится лечение кашля только у взрослых и детей старшего возраста, поскольку средство дает сильный отхаркивающий эффект и может вызвать обструкцию и одышку у крох, которые еще не умеют самостоятельно откашливаться.
Редька с сахаром от кашля. Берем большой корнеплод, удаляем кожуру, нарезаем его маленькими кубиками или трем на крупной терке, складываем в кастрюльку. Пересыпаем сахарным песком и отправляем в духовку, разогретую до 140ᵒ С, на 2-3 часа. По истечению этого времени сливаем сироп, который соберется в посуде, в стеклянную бутылочку и храним его в холодильнике.
Холодная ингаляция. Лечить кашель редькой можно с помощью простой процедуры – холодной ингаляции. Следует натереть корнеплод и сложить жмых в банку, накрыть ее капроновой крышкой и оставить на полчаса. За это время все летучие вещества высвободятся из мякоти и соберутся в банке. Чтобы получить терапевтический эффект, открываем банку и вдыхаем воздух из нее через нос и рот.
Компресс. Использовать жмых, который останется после приготовления сока из редьки, можно для согревающих компрессов. Они действуют еще эффективнее, чем горчичники. Выкладывать кашицу нужно на марлю в область под лопатками. Держат компресс не более 20 минут. После процедуры кожа становится розовой – это нормальная реакция организма, пугаться не нужно.

Особенности применения средств

Перорально лекарства из редьки используют 2-4 раза в день в зависимости от тяжести заболевания. Однако стоит учитывать, что для взрослых и детей дозировка будет разной.

Организм малышей требует меньшего количества биологически активных веществ для выздоровления, поэтому нужно руководствоваться такой схемой:

разовая доза для взрослых – 1 столовая ложка;
разовая доза для школьников – 1 чайная ложка;
разовая доза для дошкольников – 0.5 чайной ложки;
разовая доза для грудничков – 3 капли.

Научно доказано, что длительное применение редьки способно негативно сказываться на психике и даже вызывать депрессию. Если вы употребляете корнеплод в качестве профилактики с различными блюдами, то делайте это не чаще 2 раз в неделю.

Лечение не стоит затягивать более чем на 3 недели для взрослых и больше чем на 1 неделю для малышей. Из-за того, что продукт способен влиять на психологическое здоровье, его никогда не смешивают с алкоголем.

Если вы найдете рецепт настойки редьки на спирте, смело проходите мимо: такое средство вряд ли будет полезным.

Противопоказания к применению

Использовать редьку для лечения кашля можно не всем пациентам. Стоит учитывать, что средство стимулирует выработку желудочного сока, укоряет кровоток и обладает мочегонными свойствами. Употребление корнеплода противопоказано при таких заболеваниях:

подагра;
панкреатит;
нарушение функционирования почек;
гепатит;
обострение гастрита и язвенной болезни;
повышенная кислотность желудочного сока;
ломкие сосуды;
недавно перенесенный инфаркт или инсульт.

Также у некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость продукта, потому его нужно осторожно и постепенно вводить в рацион аллергиков.

Беременные женщины могут употреблять корнеплод, только если лечащий врач позволил это делать. Эфирные масла, которые содержит сок редьки, могут стимулировать сокращение матки и повышать ее тонус, а это в некоторых случаях приводит к выкидышу. Будущие мамы лечатся при помощи этого средства не более 5 дней под пристальным наблюдением специалистов.

В завершение

Подводя итоги, можно сказать, что редька обладает высокой биологической ценностью и помогает вылечить кашель различного происхождения. Однако этот продукт нужно применять с осторожностью и только после консультации с врачом. Также не стоит надеяться, что средства народной медицины могут полностью заменить медикаментозную терапию. Микстуры, ингаляции и компрессы станут хорошим дополнением к основной схеме лечения.

Бабушкин рецепт: редька с медом от кашля для всей семьи

От какого кашля помогает редька с пчелиным нектаром? Чаще всего данный метод применяют для устранения сухого лающего кашля, лекарственное средство смягчает слизистую бронхов, ускоряет отхождение мокроты. При влажном кашле натуральный препарат также целесообразно применять, он оказывает антибактериальное воздействие, ускоряет процесс выздоровления.

Классический рецепт черной редьки с медом от кашля заключается в наполнении плода медом, и последующего использования выделившегося овощного сока. Для этого нужно выбрать зрелый плод среднего размера, срезать верхушку и извлечь мякоть. Стенки природного «сосуда» должны быть 2–4 см толщиной. В полость наполовину заливается мед, затем корнеплод оставляют на ночь. Корнеплод нужно поставить в кастрюлю или чашу, возможно выделение сока снизу.

Через 12 часов лекарство от кашля из редьки с медом готово. Один плод можно использовать до 3 раз. Так черную редьку при кашле готовили еще в старые времена, когда не было разнообразных приспособлений для измельчения овощей. Существуют и другие более простые рецепты приготовления.

Бывают случаи, когда болезнь косит всех членов семьи, тогда потребуется много редьки с медом от простуды. Далее расскажем, как лечебную смесь приготовить в больших количествах, не прилагая особых усилий. Возьмите зрелые корнеплоды общим весом около 1 кг, вымойте тщательно от песка и земли, очистите кожуру. Небольшие плоды с тонкой кожицей можно не очищать.

Далее натрите корнеплод на терке, переложите в банку, кастрюлю или другую пищевую емкость, добавьте туда же 200 г пчелиного нектара. Обязательно хорошенько перемешайте, чтобы мед распределился по всей массе. Теперь закройте лекарство крышкой и оставьте на 10–12 часов. За это время овощ даст сок, который смешается с нектаром.

Существует еще более быстрый способ приготовить черную или зеленую редьку с медом. Когда в экстренном порядке нужно начинать терапию, то можно просто натереть плод, и отжать мякоть через марлю. Полученный сок смешайте с пчелиным нектаром.

По возможности используете соковыжималку, так количество полученного сока будет больше. Важно соблюдать пропорции 2 части сока и 1 часть пчелиного нектара, полученное лекарственное средство храните в холодильнике не более 3 суток.

Для лечения детского кашля

Важно перед началом лечения посетить педиатра, сдать соответствующие анализы. Врач должен поставить точный диагноз, согласовать терапию народным методом. Часто народный метод применяют совместно с приемом медикаментов.

Дозировка средства от кашля ориентировочная, если ребенок пьет лекарство с радостью, то лучше давать поменьше, но чаше (5 раз по 1 ч. л.), если же прием препарата дается тяжело, то сократите количество приема, увеличив при этом дозировку (1 дес. л. 3 раза).

Лечение кашля у беременных

Как известно, во время вынашивания ребенка женщине следует быть крайне осторожной при приеме различных медицинских препаратов. Многие из них могут негативно воздействовать на плод в утробе матери. Единственное противопоказание для употребления народного лекарства — тонус матки, угроза выкидыша.

В случае хорошего самочувствия и благоприятного протекания беременности, витаминный корнеплод с пчелиным нектаром это безопасное средство.

Как принимать редьку с медом?

Лечение следует начинать с минимальной дозировки, это буквально пара капель для грудного ребенка и 0,5 ч. л. для взрослого. Таким образом, вы узнаете, присутствует ли аллергия и как пациент переносит терапию черной редькой. При отсутствии побочных эффектов можно переходить к полноценному приему лекарственной смеси.

Для того чтобы полезные свойства зеленой или черной редьки проявились в полную силу рекомендуется пить лекарство следующим образом:

от 1 года до 3 лет положено давать по 0,5 ч. л. лечебной смеси;
3–7 лет по 1 чайной ложке;
школьникам рекомендуется выпивать по 1 десертной ложке на каждый прием;
с 16–18 лет можно употреблять препарат так же, как и взрослому человеку по целой столовой ложке.

Принимать лекарственную смесь рекомендуется 3–5 раз на протяжении дня после еды.

Данный способ подходит для лечения не только кашля, но и насморка. Будьте осторожны при наличии аллергической реакции на продукты пчеловодства, особенно у детей. Обратите внимание, если на протяжении 5-7 дней не наступает улучшения, проблема остается, то следует обратиться к врачу.

Подпишитесь на канал сейчас и получайте полезные и ценные советы раньше всех.

От какого кашля помогает редька?

В осенний и весенний период люди наиболее подвержены простудным заболеваниям. При возникновении симптомов недуга врачи назначают курс медицинских препаратов. Чтобы улучшить состояние больного, на первых этапах развития заболевания, можно использовать народные средства. К ним относится редька от кашля. Это овощ помогает очистить дыхательные пути и восстановить работу организма.

Полезные свойства и виды редьки

В зимнее время, когда организм больше всего нуждается в витаминах и минералах, человек подвержен влиянию болезнетворных микроорганизмов. Чтобы восполнить запас необходимых элементов, требуется употреблять больше овощей и фруктов. Корнеплод считается одним из полезнейших продуктов в зимнее время. В продаже можно найти несколько видов этого овоща:

чёрную зимнюю;
белую зимнюю;
маргеланскую;
японскую — дайкон.

Относятся эти разновидности к двухлетним растениям, которые входят в семейство крестоцветных. Что касается самих корнеплодов, они могут быть как круглой, так и овальной формы. Их размер колеблется от 5 до 60 см. Важно поговорить о лечебных свойствах овоща:

В составе овоща содержится большое количество клетчатки. Благодаря этому желудочно-кишечный тракт эффективно очищается от шлаков и токсинов. Восстанавливается работа кишечника.
В составе редьки содержаться фитонциды. Они способствуют укреплению иммунной системы, негативно влияют на болезнетворные микроорганизмы.
Нормализует работу центральной нервной системы.
Антибактериальное воздействие на организм.
Улучшает работу щитовидной железы благодаря содержащемуся в её составе йоду.

В составе корнеплода содержаться различные витаминные группы — PP, C, E, A, B. Помимо витаминов, овощ богат полезными микроэлементами — железом, калием, магнием, кальцием, фосфором, йодом. Чтобы понимать какой овощ лучше приобретать, требуется разобраться с полезными свойствами разновидностей этого овоща по отдельности.

Какие виды редьки существуют

Черная редька и ее полезные свойства

Эта разновидность овоща считается наиболее горькой, однако, лечебных свойств у неё больше, чем у других видов. В её состав входят различные микроэлементы и витамины, благодаря чему лекарства из черной редьки восстанавливаются работу всего организма. Полезные свойства:

Улучшает работу пищеварения.
Нормализует метаболические процессы.
Способствует выведение токсинов, шлаков, лишней жидкости из организма.
Считается природным антибиотиком, которые укрепляет иммунитет и убивает болезнетворные микроорганизмы.

Наиболее популярным рецептом считается черная редька с медом от кашля. Готовое средство помогает очистить дыхательные пути и уменьшить количество позывов к откашливанию.

Зеленая редька от кашля

Ещё одним популярным средством, применяемым для лечения в домашних условиях, является зеленая редька с медом от кашля. Необходимо понимать насколько полезна эта разновидность овоща:

Сок корнеплода используется при лечении заболеваний печени и желчного пузыря.
Противовоспалительные свойства.
Уничтожение болезнетворных микроорганизмов.
Содержащиеся в составе витамины и минералы обогащают организм.
С помощью сока этого овоща разжижается и выводится слизь, накапливающаяся в организме.

Зелёную редьку комбинируют с натуральным мёдом из-за того, что он облегчает дыхание, снимает першение и боль в горле.

Красная редька от кашля

Ученые и селекционеры утверждают, что красная редька имеет в себе определённые качества редиса. Свежий вкус этого овоща сделал его популярным при употреблении в летний период времени. Полезные свойства корнеплода:

Мякоть с мёдом помогает справиться вирусными и инфекционными заболеваниями.
Рекомендуется для употребления людям, страдающим от малокровия.
Повышает аппетит.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Красная редька помогает организму очищаться от шлаков, токсинов и выводит лишнюю жидкость.

Белая редька от кашля

Эта разновидность овоща популярна в разных странах мира. Корнеплод добавляют в салаты, готовят на ее основе народные средства для лечения, употребляют просто так. Полезные свойства:

Химический состав редьки сделал её популярной при изготовлении омолаживающих масок для кожи.
Улучшает кровообращение.
Осветляет пигментные пятна.
Укрепляет иммунитет.
Улучшает аппетит.
Повышает защитные функции организма.
Помогает при заболеваниях дыхательных путей.

Врачи рекомендуют употреблять белую редьку при плохом настроении и выходе из депрессии. Лечебные средства на её основе способствую заживлению язв, экзем и гнойников.

Показания к применению

Врачи рекомендуют употреблять лечебные средства на основе редьки при различных заболеваниях дыхательной системы:

ларингиты;
фарингиты;
синуситы;
тонзиллиты;
воспалениях пазух носа;
ринитах;
простудных патологиях.

Однако прежде чем начинать употребление народных средств на основе редьки, требуется проконсультироваться с лечащим врачом.

От какого кашля помогает?

Далеко не все знают, от какого кашля можно употреблять редьку с медом и другими дополнительными продуктами. Даже используя медикаменты, важно знать при каком виде кашля их можно использовать. Врачи категорически запрещают смешивать таблетки разного действия. Например препараты от сухого кашля нельзя применять при влажном кашле. Что касается редьки, лечебные средства на её основе требуется употреблять в тех случаях, когда у человека проявляется сухое откашливание (лающие позывы). Она помогает превратить сухой кашель в продуктивный. Таки образом начинает выходить мокрота из лёгких.

У девушки сухой лающий кашель

Противопоказания

При употреблении народных средств на основе редьки нужно учитывать ряд противопоказаний:

наличие острых заболеваний желудочно-кишечного тракта;
нарушение работы щитовидной железы;
заболевания сердечно-сосудистой системы.

Если речь идёт о средствах с добавлением мёда, требуется учитывать наличие дополнительного компонента. Они запрещены людям с ожирением и сахарным диабетом. Также редька не подходит людям с аллергическими реакциями. Важно понимать, что употреблять этот овощ в качестве лечебных средств от простудных заболеваний можно не более 4 дня подряд.

Рецепты с редькой от кашля

Чтобы эффективно лечить заболевания верхних дыхательных путей, можно использовать различные рецепты с редькой. Важно точно соблюдать пропорции чтобы не усугубить состояние организма.

Классический рецепт приготовления редьки с медом от кашля взрослым

Касательно способов самолечения, не одно десятилетие известен рецепт настоя редьки с медом от кашля. Он является наиболее эффективным и проверенным временем при лечении верхних дыхательных путей. Приготовление:

Подготовьте один большой овощ. Тщательно промойте его под проточной водой и обрежьте верхнюю часть корнеплода.
С помощью ножа вырежьте в овоще углубление.
Положите овощ в глубокую тарелку отверстием вверх.
В вырезанную выемку залейте две столовых ложки натурального мёда.
Мякотью и верхней частью овоща, которая была изначально срезана, накройте отверстие.

Спустя 7 часов, в тарелке начнет появляться сок. Его и нужно употреблять, чтобы сократить количество позывов к откашливанию. Когда сок кончается, требуется добавлять в выемку в редьке новый мёд. За ночь на тарелке будет появляться новый сок.

Редька с медом от кашля

Рецепт редьки с медом для детей

Редька с медом от кашля — рецепт для детей похож на изготовление лечебного средства для взрослых. Приготовление:

Овощ промыть под проточной водой.
Очистить от кожуры.
Нарезать на большие кубики.
Переложить мякоть в стеклянную банку.
Залить двумя столовыми ложками натурального мёда.
Банку нельзя закрывать непроницаемой крышкой. Для этого лучше использовать марлю.
Оставить ёмкость на 12 часов в тёмном месте.

Спустя отведённое время, сок овоща перемешайте с натуральным мёдом. При этом получится лечебный состав, которые требуется давать детям при возникновении кашлевых позывов. Сок черной редьки с медом от кашля необходимо употреблять каждый час при появлении сухого кашля.

Редька с сахаром от кашля

Это ещё один простой и эффективный рецепт черной редьки с сахаром. Он похож на приготовление овоща с мёдом. Создание лечебного нектара:

Три овоща требуется промыть под проточной водой, очистить от кожуры.
Разрезать на маленькие кусочки и пересыпать их в банку.
Засыпать 3–4 столовыми ложками сахара.
Накрыть банку марлей и оставить на 12 часов.

В итоге получится лечебный нектар, который требуется употреблять каждые 60 минут.

Сахар

Настой из редьки на меду

Существует ещё один элементарный и эффективный способ приготовления настойки на основе редьки от кашля. Приготовление:

Взять 2–3 овоща, промыть их под водой, очистить от кожуры.
Переложить их в большую банку.
Залить мёдом.
Накрыть емкость марлей или крышкой с отверстиями.
Оставить на 12 часов в тёмном месте.

После отстаивания образуется большое количество сока, который требуется тщательно перемешать и пить при появлении откашливаний. Взрослым можно смешать 200 мл сока с 1 столовой ложкой водки.

Редька с морковным соком

Эффективное народное средство от кашля с морковью. Оба овоща богаты витаминами и минералами. Благодаря этому они способствуют укреплению иммунитета и восстановлению работоспособности организма. Приготовление:

Одну морковь и редьку промыть под водой. Почистить от кожуры.
Перетереть овощи на крупной тёрке и смешать в литровой банке.
Добавить к овощной смеси две столовых ложки натурального мёда.
Оставить банку под марлей на ночь.

На утро в ёмкости скопится сок, который требуется пить по одной столовой ложке в день. Оставшийся сок необходимо хранить в холодильнике. Сок редьки для лечения кашля считается наиболее эффективным пока он свежий.

Отхаркивающее средство с хреном

Чтобы улучшить отток слизи из лёгких, можно применять редьку в качестве средства для растирания. Приготовление:

Требуется взять 100 грамм редьки и хрена, очистить овощи, промыть под проточной водой.
Перетереть овощи на крупной тёрке. Смешать.
Чтобы улучшить состояние пациента, требуется растирать ему спину и грудную клетку получившейся смесью по 1 разу в сутки.

Рецепт редьки от кашля запеченой в духовке

Печеные овощи также используются при лечении проблем дыхательных путей. При этом термическая обработка овоща не убивает её полезные свойства. Острота и горечь при запекании уходит, лечебные компоненты остаются. Приготовление:

Крупный овощ очистить от кожуры, промыть под водой.
Нарезать её большими кубиками. Равномерно полить их мёдом.
Запекать в течении 2 часов при температуре в 100 градусов.

После приготовления, остатки овоща выбросить. Оставшийся сок с противня перелить в стеклянную банку.
Лечебную жидкость процедить через марлю. Хранить в холодильнике. Перед каждым приёмом пищи употреблять по 2 столовых ложки.

Компресс из редьки от кашля

Среди народных средств против кашля выделяют компресс из редьки и чеснока. Для этого понадобится две головки чеснока и 1 основной средний овощ. Требуется измельчить компоненты и положить массу в области лопаток. Удерживать её максимально долго. Компресс из редьки запрещён для детей.

Чеснок

Правила приема

Чтобы наиболее эффективно справиться с кашлем, требуется знать, как принимать редьку и средства на её основе. Для этого существуют определённые правила:

Детям можно употреблять не более 5 мл сиропа за один раз. Частота приема варьируется в пределах 2–3 раз.
Чтобы состояние не ухудшилось, сироп принимают после еды.
Средний курс лечения — от 4 до 7 дней.
Если за 4 дня состояние не улучшилось, к лечению требуется добавить медикаментозные препараты.

Важно наблюдать за реакцией организма на самодельное лекарственное средство. Если возникают неприятные ощущения, требуется отказаться от лечения народными способами и обратиться к врачу.

Использование редьки при беременности и в период лактации

При беременности врачи не рекомендуют использовать средства на основе корнеплода. Это связано с тем, что в составе корнеплода присутствуют эфирные масла, которые повышают риск выкидыша. Если же врач одобрил употребление корнеплода, нельзя превышать дозировку средства. При этом требуется выбирать щадящие способы приготовления овоща — без запекания и добавления спиртного.

Лечение кашля детям

Как и для беременных женщин, средства от кашля для детей, изготовленные из овощей, требуется употреблять крайне аккуратно. В возрасте до 1 года, малышу можно давать не более 5 капель сока овоща в сутки. В более взрослом возрасте дозировка увеличивается до половины чайной ложки. Перед его применением требуется проконсультироваться с лечащим врачом. Сироп из черной редьки от кашля считается эффективным средством, помогающем в любом возрасте. Черная редька от кашля детям, людям в возрасте, не только помогает очистить дыхательные пути, но и восстановить работу всего организма.

Существуют разные народные способы лечения кашля. Средства на основе редьки считаются наиболее эффективными. Важно строго соблюдать дозировку. Длительность приема должен устанавливать врач.

Черная редька с медом от кашля. Рецепты. Как приготовить и принимать

За окнами стоит холодная осенняя погода, пасмурно, ветрено и дождливо. В такую сырую погоду все мы очень легко можем простыть, а следствием простуды является кашель. Сегодня тема нашей беседы, это испытанное и проверенное годами, народное средство от кашля — редька с медом. Наверняка вы сами не один раз им лечились.

Хорошо помню, как в детстве меня лечила, лекарством из редьки с медом, моя бабуля. Да и став взрослой, я его не один раз применяла, ведь старые, проверенные годами народные рецепты, хорошо помогают, натуральны и совершенно безвредны для организма.

В осенне-зимнюю пору старые бабушкины рецепты лечения простудных заболеваний могут очень пригодиться и помочь вылечить недуги быстро, эффективно и без употребления лишней химии.

Давайте вспомним с вами про черную редьку с медом от кашля, подробно поговорим о том, как ее принимать для лечения, и что необходимо знать о противопоказаниях.

Черная редька — польза для здоровья

Черную редьку в нарде уважительно называют королевой овощей. И это название ей дано не случайно. С давних времен корнеплод используют травники и целители для излечения различных недугов. История этого замечательного растения уходит своими корнями в седую глубину веков.

По миру, она отправилась путешествовать из Египта, там этим неприхотливым и урожайным корнеплодом кормили рабов. А позже выяснилось, что растение обладает мощными лечебными свойствами.

На Руси редька также была востребована и почитаема, особенно в дни поста. Для русского человека она была доступной едой и недорогим лекарством, помогающим от многих болезней.

Полезность корнеплода для здоровья обусловлена его уникальным составом. Редька замечательна тем, что она является просто кладезем важных витаминов, микроэлементов и полезных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования организма человека.

Состав черной редьки

В 100 г черной редьки содержится: около 2 г белков, 2,1 г клетчатки, 0,2 г жиров, 6,7 г углеводов, а также воду, органические кислоты, моно — и дисахариды, крахмал. По витаминному составу: С — 29 мг, бета-каротин — 0,02 мг, витамин А – 3 мкг, РР — 0,3 мг, В1 (тиамин) — 0,03 мг, В2 (рибофлавин) — 0,03 мг, В5 (пантотеновая кислота) — 0,2 мг, В6 (пиридоксин) — 0,06 мг.

Источник https://irinazaytseva.ru

Еще нашим бабушкам было известно, что для приготовления целебного сока нужно брать только черную редьку. Это связанно с тем, что именно черная редька содержит максимальное количество витаминов, минеральных веществ и полезных эфирных масел, по сравнению с корнеплодами других сортов.

Эфирные масла помогают бороться с вредными бактериями, так как обдают полезным бактерицидным действием, которое схоже с действием антибиотиков.
Витамины различных групп, имеющиеся в редьке в большом количестве, помогают организму в борьбе с различными воспалительными процессами.
Корнеплод содержит много витамина С, а он способствует быстрому восстановлению и выздоровлению человека после болезни.

Сок редьки принимают для лечения таких заболеваний: кашель, бронхит, коклюш, и даже при таких серьезных недугах, как воспаление легких бронхиальная астма, туберкулез.

Для чего добавляют мед

Как известно, мед также очень богат полезными веществами. Он насыщает организм человека глюкозой, фруктозой, важными микроэлементами и необходимыми для здоровья витаминами — А, С, Е, Н, К, В2, В3, В5, В6, В9.

Мед незаменим в лечении простудных заболеваний и кашля, так природа наделила его особыми целебными свойствами:

антибактериальными;
противовоспалительными;
иммуностимулирующими;
общеукрепляющими.

Он дает человеку необходимые витамины и энергию для борьбы с вирусами и инфекцией.

При добавлении меда внутрь корнеплода, он вытягивает из редьки сок, который довольно сложно получить самостоятельно. Кроме того, при смешивании сока редьки с медом получается очень полезное лекарство, насыщенное всеми необходимыми для человека витаминами и микроэлементами.

Таким образом, сок редьки с медом не только лечит от кашля, но и укрепляет иммунитет, насыщает организм всем витаминами, и полезными веществами, которые питают все органы и системы тела, поддерживают здоровый обмен веществ.

Как готовить медовое лекарство

Чтобы начать лечение, нужно знать, как готовить наше народное чудо-средство из меда и редьки. Предлагаю вашему вниманию рецепты черной редьки с медом от кашля, как правильно приготовить, чтобы лечение недуга прошло успешно.

Существует несколько вариантов приготовления этого сладкого лекарства. Для начала, мы познакомимся с классическим рецептом.

Сок черной редьки с медом от кашля

мед — 50 грамм;
редька среднего или чуть большего размера.

В большой редьке удобно вырезать углубление и получиться больше целебного сока.

Вначале нужно тщательно и хорошо вымыть черную редьку и отрезать у нее верхушечку.
Затем вырезаем у редьки серединку, оставляя на 3 сантиметра мякоти от кожуры. У нас должен получиться небольшой бочонок.
В получившуюся лунку мы добавляем натуральный мед и накрываем бочонок шляпкой от редьки, которую мы ранее срезали.
Доверху заливать редьку медом не стоит, так как нужно место для сока, который будет выделяться.
Ставим подготовленный корнеплод в темное место на 12 часов, чтобы образовался полезный медовый сок, который нам нужен для лечения.

Главное знать, как правильно приготовить черную редьку с медом от кашля.

Как видите в приготовлении целебного сиропа нет ничего сложного и вы с легкостью можете приготовить лекарство из редьки в домашних условиях.

Простой рецепт

Также есть и более простой и быстрый в приготовлении рецепт из редьки и меда.

Корнеплод помоем, очистим от кожуры и натрем его на крупной терке.
Затем отожмем через марлю сок редьки.
Полученный сок смешиваем с медом — 2 столовые ложки.

Хорошенько перемешиваем ингредиенты, и получаем дневную дозу сока из редьки с медом от кашля.

Экономичный рецепт

Представляю вам более простой и экономичный вариант приготовления:

Редьку вымоем, очистим от кожуры и нарежем небольшими кубиками.
Складываем все в небольшой керамический горшочек с крышкой и заливаем медом.
Оставляем настаиваться наше лекарство на 12 часов, за это время редька должна пустить много сока.

Получившийся сок нужно употреблять по столовой ложке трижды в день, через 20 минут после того, как покушаете.

Сладкое снадобье помогает и оказывает целебное воздействие и при других недугах:

малокровии;
камнях в мочевом пузыре и почках;
злокачественных опухолях;
метеоризме;
используется, как противоглистное и мочегонное средство.

Как принимать целебный сок

Теперь, вы знаете, как правильно готовить сладкое лекарство, настало время разобраться, как правильно принимать это народное средство, какие дозировки сока оптимальны.

Взрослым людям сок редьки с медом надо принимать не меньше 6 раз в день по 1 столовой ложке.
Пить лекарство можно до еды, однако если у вас слабый желудок и вы боитесь, раздражения слизистой, то очень желательно принимать это средство через 30 минут после того, как поедите.
Время приема не больше трех недель.

Лечение кашля детям

Этим замечательным народным средством от кашля пользовались еще наши бабушки и мамы, чтобы лечить кашель своим малышам. В любой семье, где есть маленькие дети, так только у них начинается кашель, готовят это сладкое лекарство. Редьку с медом для детей, готовят точно по таким же рецептам, как и для взрослых. Можете выбрать любой рецептов, что были приведены выше.

В самом начале лечения сок следует давать с очень большой осторожностью, всего по одной капле, потом по несколько капелек. Важно посмотреть, нет ли у малыша аллергии. Если же аллергия на это средство у ребенка присутствует, то в этом случае, вместо меда добавить обычный сахар.

Если аллергии у вашего малыша нет, то даем его ребенку дальше, по одной чайной ложечке три раза в день, за полчаса до еды.

Малышам обычно это сладкое лекарство нравится. Однако не стоит давать его деткам больше трех недель, чтобы длительным приемом не повредить слизистую оболочку желудка.

Противопоказания

К сожалению, такое замечательное средство, как редька с медом, имеет свои противопоказания. В первую очередь это связанно с тем, что редька способна стимулировать кровоток, а это небезопасно для людей с ломкими сосудами.

Людям, которые перенесли инсульт, категорически нельзя использовать мед и редьку для лечения кашля. Также это средство, при длительном приеме, может навредить желудку.

Другие противопоказания такие:

подагра;
аллергия;
гастрит;
панкреатит;
энтероколит;
нарушение работы печени;
пониженная кислотность желудка;
язва желудка;
заболевания сердца (инфаркт миокарда, стенокардия).

Рецепт редьки с сахаром

Для людей, которые страдают аллергией на мед, редьку можно засыпать сахаром и приготовить сироп от кашля, простым способом, как было описано выше, или запечь корнеплод в духовке.

Корнеплод хорошо вымоем, почистим от кожуры и нарежем на меленькие кусочки.
Кладем подготовленное сырье в кастрюльку и посыпаем сверху сахаром.
Накрываем кастрюльку крышкой и ставим в духовку.
Запекаем редьку с сахаром при температуре 100 градусов, время запекания примерно 2 часа.
Когда блюдо остывает надо собрать лечебный сок, а остальное можно выбросить.

Приготовленное таким образом лечебное средство, принимаем от кашля по 2 чайный ложки, трижды в день перед едой.

При беременности

Хорошее здоровье мамы, это залог здоровья будущего ребенка. Если женщина заболела во время ожидания малыша, в этом нужно посетить врача, чтобы получить у него консультацию по правильному лечению, по использованию для выздоровления различных народных средств. Выясните у доктора можно ли принимать редьку с медом от кашля при беременности. Важно убедиться, что это народное средство подходит, именно, для вашего организма.

Заключение

При лечении кашля народными средствами стоит учесть, что если кашель не проходит длительное время и становится мучительным, то необходимо обратиться к врачу.

Специалист поставит верный диагноз, а это поможет принять все необходимые меры и начать соответствующее лечение, чтобы не допустить осложнения заболевания и не запустить его. Ведь кашель это тревожный симптом, который свидетельствует о нарушениях в дыхательной системе, а они могут быть серьезными.

Относитесь внимательно к себе и будьте здоровы!

Лечение кашля редькой – эффективная и безопасная терапия

Содержание статьи

Полезные свойства

витамин А, оказывающий благотворное воздействие на кожу и зрение, необходим для роста организма;
витамины В9, В6 и РР, полезные для пищеварения, стимулирующие рост, обмен веществ и укрепляющие сосуды;
аскорбиновая кислота (витамин С), укрепляющая иммунную систему;
витамин Е, отвечающий за эластичность и упругость кожи, здоровье половой системы;
витамин К, регулирующий свертываемость крови;
калий, снимающий отеки и обеспечивающий мягкую очистку организма;
железо, необходимое для кроветворения;
магний, фосфор и кальций, являющиеся основой для здоровья зубов и костей;
натрий, поддерживающий водно-солевой баланс;
йод, выводящий токсины и необходимый для нормальной работы щитовидной железы;
фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии;
эфирные масла, являющиеся природными антисептиками;
гликозиды, борющиеся с микробами и бактериями.

Какой кашель лечит продукт?

бронхит;
трахеит;
пневмонию;
ОРВИ и ОРЗ;
коклюш;
туберкулез легких.

Рецепты средств

Использовать редьку можно и детям, и взрослым. Корнеплод сочетают со многими полезными добавками, которые усиливают его свойства. Чтобы извлечь самое ценное вещество из продукта – его сок – нужно смешать сердцевину с сахаром, медом или солью. Эти компоненты способны притягивать влагу, каждая их молекула присоединяет к себе 400 молекул воды. Однако соль добавлять в редьку не стоит, ведь она делает лекарство горьким и терпким.

Рассмотрим, как приготовить приятное в употреблении и эффективное средство.

Редька и мед. Это классический рецепт, который использовали еще наши бабушки. Суть его очень проста: берем корнеплод средних размеров, хорошо его моем, чтобы удалить всю грязь, кожуру не очищаем. Снимаем сверху «шапочку», откладываем ее в сторону. Чайной ложкой делаем в мякоти углубление, так, чтобы толщина стенок была не меньше, чем 2 см. В ложбинку заливаем мед, засахаренный или жидкий. Накрываем редьку ранее срезанной «шапочкой» и настаиваем 4-6 часов, готовый сок принимаем перед едой 2-4 раза в день, 1 корнеплод можно использовать 2-3 раза.
Средство в большом объеме. Если вам нужно приготовить лекарство сразу для нескольких человек, можно воспользоваться следующим рецептом. Берем одну крупную редьку, очищаем от кожуры и трем на крупную терку, полученный жмых кладем в эмалированную кастрюлю, заливаем жидким медом и настаиваем при комнатной температуре 8-10 часов под крышкой. Лучше использовать для готового сиропа стеклянные баночки или бутылочки с закрутками, средство хранится в холодильнике.
Экспресс-рецепт. Отлично помогает от кашля рецепт быстрого приготовления средства. Для того чтобы сделать целебную микстуру, нужно натереть на терке или перебить в блендере 1 корнеплод и отжать при помощи марли из него сок. Также можно воспользоваться соковыжималкой, готовую жидкость нужно смешать с медом в пропорции 2:1 и употреблять сразу после приготовления.
Лекарство с морковью. Морковь способствует кроветворению, повышает уровень гемоглобина и насыщает организм витаминами. Перед тем, как сделать средство, нужно тщательно помыть корнеплоды и очистить их от кожуры. Далее пропускаем ингредиенты через соковыжималку. Сок берем в равных частях, смешиваем и добавляем в него мед (объем продукта пчеловодства должен быть вполовину меньше, чем объем жидкости).
Отхаркивающее средство с хреном. Готовится лекарство по такому же принципу, как и с морковью. При его помощи проводится лечение кашля только у взрослых и детей старшего возраста, поскольку средство дает сильный отхаркивающий эффект и может вызвать обструкцию и одышку у крох, которые еще не умеют самостоятельно откашливаться.
Редька с сахаром от кашля. Берем большой корнеплод, удаляем кожуру, нарезаем его маленькими кубиками или трем на крупной терке, складываем в кастрюльку. Пересыпаем сахарным песком и отправляем в духовку, разогретую до 140ᵒ С, на 2-3 часа. По истечению этого времени сливаем сироп, который соберется в посуде, в стеклянную бутылочку и храним его в холодильнике.
Холодная ингаляция. Лечить кашель редькой можно с помощью простой процедуры – холодной ингаляции. Следует натереть корнеплод и сложить жмых в банку, накрыть ее капроновой крышкой и оставить на полчаса. За это время все летучие вещества высвободятся из мякоти и соберутся в банке. Чтобы получить терапевтический эффект, открываем банку и вдыхаем воздух из нее через нос и рот.
Компресс. Использовать жмых, который останется после приготовления сока из редьки, можно для согревающих компрессов. Они действуют еще эффективнее, чем горчичники. Выкладывать кашицу нужно на марлю в область под лопатками. Держат компресс не более 20 минут. После процедуры кожа становится розовой – это нормальная реакция организма, пугаться не нужно.

Особенности применения средств

разовая доза для взрослых – 1 столовая ложка;
разовая доза для школьников – 1 чайная ложка;
разовая доза для дошкольников – 0.5 чайной ложки;
разовая доза для грудничков – 3 капли.

Противопоказания к применению

подагра;
панкреатит;
нарушение функционирования почек;
гепатит;
обострение гастрита и язвенной болезни;
повышенная кислотность желудочного сока;
ломкие сосуды;
недавно перенесенный инфаркт или инсульт.

Также у некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость продукта, потому его нужно осторожно и постепенно вводить в рацион аллергиков.

В завершение

Редька черная с медом полезные свойства и противопоказания

Против многих заболеваний народные рецепты рекомендуют использовать черную редьку с медом, полезные свойства которых известны с давних пор. Издавна это лекарственное снадобье было одним из самых доступных. Его использовали против кашля, бронхита и других простудных недугов.

Еще одно растение тесно связано с редькой у народных целителей. Это хрен. На основе этих 2-х корнеплодов существует множество рецептов. Ими лечат не только простудные заболевания. Используют их в лечении отита, сахарного диабета и других заболеваний. Хороши хрен с редькой и как профилактическое средство.

Полезные свойства редьки с медом

У редьки много сортов. Есть белая, зеленая, фиолетовая. Но больше всего полезных веществ содержится в черной, поэтому народная медицина и ценит ее больше всех. Черная редька – это настоящий кладезь витамина C, органических кислот, эфирных масел, минералов.

Особо ценен в этом корнеплоде лизоцим. Это вещество препятствует проникновению в человеческий организм грибков и бактерий, а если они уже имеются, то лизоцим нейтрализует их действие и не дает им размножаться. Содержащиеся в редьке гликозиды борются с микробами.

Среди многих полезных качеств корнеплода выделить можно следующие:

способность стимулировать выработку желудочного сока, повышать аппетит;
улучшение обменных процессов в организме;
укрепление иммунной системы;
вывод токсинов из организма;
чистка печени, устранение камней в желчном пузыре;
уменьшение холестерина;
заживление гнойных ран и язв;
чистка сосудов;
улучшение работы кишечника;
вывод жидкости из организма, снятие отечности.

Лечебные свойства редьки усиливает мед. Приготовленные на их основе составы являются отличными природными антибиотиками. Они позволяют бороться с заболеванием бронхов. В целебные составы включают и другие компоненты, например лимон.

Мед, как и редька, обладает противогрибковыми и противомикробными свойствами. Каждый из этих продуктов повышает защитные силы организма, а от совместного приема эффект усиливается. Поэтому черная редька с медом так любимы народными целителями.

Корнеплод созревает к осени и хранится в течение длительного времени. Сама природа помогает человеку: именно в осенние и зимние месяцы люди страдают простудными заболеваниями, а созревшая редька помогает им в этот холодный период.

Рецепты лекарственных средств

Узнав, чем полезна редька с медом, люди ищут различные рецепты приготовления лечебного снадобья. Лекарственные средства готовятся в разных видах: настойки, отвары, мази. Используется и сок корнеплода, и мякоть. Добавляются дополнительные компоненты, например хрен.

Избавиться от кашля поможет «горшочек меда». Для его приготовления потребуется средний корнеплод – 10 см в диаметре или чуть меньше. Его следует положить в пиалу так, чтобы хвостик был внизу. Верхушку надо срезать как крышку, а сердцевину вырезать. В итоге должны остаться только стенки не более 2-х см толщиной. Полученный «горшочек» заполняется медом под самую крышечку. Стенки начнут выделять сок, который будет смешиваться с медом, в результате чего получится питательная смесь. Она и лечит кашель, а одновременно с этим укрепляет иммунную систему. Принимается по 1 ст. л. Лечебные свойства этого снадобья универсальны. Им может пользоваться вся семья, в том числе и дети. У них целебный «горшочек» вызывает особый интерес. Как только он опустеет, в него снова добавляется мед. И так можно делать до тех пор, пока корнеплод образует сок.

Для лечения бронхита редька используется наружно. Для приготовления лекарства понадобится еще и хрен. Оба компонента в одинаковых количествах (по 100 г) следует натереть на терке и смешать. После этого добавляются мед и соль – по 1 ч. л. каждого. Если у больного нормальная температура, то ему надо хорошо прогреться в бане или ванне, а затем его натирают приготовленной смесью, укутывают, дают попить горячий чай, в который желательно положить лимон. Процедуру следует делать перед сном. В периоды обострений такое лечение проводить не рекомендуется.

Как принимать редьку с медом внутрь, знают многие. Но из корнеплода готовят и наружные средства, например горчичники. Для этого подойдет жмых редьки. Его заворачивают в несколько слоев марли и прикладывают к лопаткам на четверть часа. Сверху больного накрывают полотенцем. Для усиления эффекта можно еще и употреблять сок. Пить его надо до процедуры или после.

Поможет редька и при дерматологических заболеваниях. Для этого необходимо смешать по половине стакана сока корнеплода и вина, затем поставить смесь на слабый огонь и потомить на медленном огне. В результате должна получиться консистенция соуса. Приготовленный состав используется для протирания пораженных мест на коже.

Несколько советов тем, кто решил лечиться редькой

Сок редьки с медом полезен и как исцеляющее средство, и как профилактическое. Сок хорош и сам по себе, и с медом. Но его можно смешивать и с другими компонентами: лимон, коньяк, свекольный сок, калина. Это отличные профилактические средства, которые способны предупредить многие заболевания. Принятый состав позволит остаться здоровым даже в самые неблагоприятные периоды, когда стоят холода, а люди страдают простудными недугами.

Многие знают, чем полезен сок редьки. Но из корнеплода можно приготовить не менее целебный салат. Рецепт его приготовления невероятно прост: натереть редьку на крупной терке, добавить натертую морковь или яблоко (а можно и то и другое), заправить растительным маслом. Каждый компонент и сам по себе полезен, а в сочетании друг с другом становится настоящим целебным снадобьем.

Для тех, кто не любит редьку, может подобрать рецепты, в основе которых лежит хрен. Не зря известная народная мудрость ставит эти 2 корнеплода рядом – «хрен редьки не слаще».

Не стоит забывать, что самолечение может причинить вред здоровью. Особенно это опасно для человека, имеющего хронические заболевания, поэтому рекомендуется посоветоваться со своим лечащим врачом перед тем, как прибегать к рецептам народной медицины.

Противопоказания к использованию редьки

Как и у каждого лекарственного препарата, имеются у редьки с медом и противопоказания. Так, ни в коем случае нельзя использовать смесь тем больным, у кого обострились хронические недуги желудочно-кишечного тракта. Это могут быть язва или гастрит. Нельзя применять народное средство при заболеваниях печени и людям, только что перенесшим инфаркт.

Корнеплод может доставить массу неприятностей женщине, ожидающей малыша. Любое средство с редькой провоцирует изжогу, может вызвать метеоризм. Она является слабительным средством, что совершенно ни к чему беременной.

Непонятно, зачем пытаются лечиться при простуде настоем редьки с медом те, кто страдает аллергией на продукты пчеловодства. Избавившись от кашля, можно спровоцировать аллергическую реакцию.

Нежелателен такой состав и диабетикам, особенно если лечащий врач против приема меда. Не стоит употреблять его и тем, кто пытается сбросить вес.

Если человек не знает, противопоказаны ли ему редька с медом, то может начать принимать состав в небольших количествах. Если он не почувствует дискомфорта, то переходит на те дозы, что рекомендованы в рецептах. Так можно избавиться от заболевания и не причинить себе вреда.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Редька, черная редька — лечебные свойства, противопоказания, отзывы

Редька одно из самых распространенных и известных растений, принимаемых в пищу.

Под словом редька может пониматься как род Raphanus в целом (в котором, помимо вида Raphanus sativus, имеются также и другие: например, Raphanus raphanistrum — редька дикая, или редька полевая), так и вид Raphanus sativus — редька посевная. На бытовом же уровне слово редька используется только по отношению к растениям, которые относятся к типовой разновидности этого вида: Raphanus sativus var. sativus; другие разновидности этого вида имеют собственные русские наименования: редис, дайкон, лоба.

Латинское название: редька посевная — Raphanus sativus, редька черная — Raphanus Sativus Niger.

Английское название: Radish.

Семейство: Перечные — Piperaceae.

Используемые части: корнеплоды.

Ботаническое описание. Редька посевная — это однолетнее или многолетнее растени. Листья растения крупные, лировидно-перисторассечённые, ветвистые, разные по форме и размеру, величине лопастей, наличии волосков. К концу вегетации число листьев в розетке вмещает от 6 до 12 шт., различной длины от 30 до 60 см.

Корнеплоды круглой или овальной, удлиненной или цилиндрической формы; кожица белого, розового, красного, зеленого, коричневого, черного цветов. Корнеплод сочный и мясистый с белой мякотью, масса сравнительно невелика, до 200 г, однако выведены сорта и с очень крупными корнеплодами (до килограмма). Корни проникают в почву на глубину до 25 см.

Стебель растения разветвленный, достигает высоты до 1 м. Крупные, белые, розовые или фиолетовые цветки собраны в кистеобразные соцветия. Цветет от 35 до 40 дней. Стручковый цилиндрический плод не раскрывается. Семена крупные, коричневого цвета, округлые, всхожесть сохраняют до 6 лет.

Ареал обитания. Родина редьки — Азия; культивируется по всей Европе, в Северной Америке, Австралии и умеренном климате Азии.

Химический состав. Редька содержит: эфирные масла, именно от них зависит качество корнеплода; гликозиды – придают остроту овощу; клетчатка, сахар, жиры, холин, ферменты, витамины В и С, соли калия (причем, в черной редьке их в 3 раза больше, чем в белой). По составляющим питательных веществ редька масличная сходна с бобовыми культурами.

Таблица пищевой ценности 100 грамм редьки

100 грамм свежей редьки содержит:

Витамины
Вода — 95.27 гр Калорийность — 16 ккал Белки (протеины) — 0.68 гр Жиры — 0.10 гр Углеводы — 3.40 гр Сахара (всего) — 1.86 гр Сукроза — 0.10 гр Глюкоза (Декстроза) — 1.05 гр Лактоза — 0.00 гр Мальтоза — 0.00 гр Фруктоза — 0.71 гр Галактоза — 0.00 гр Пищевые волокона (клетчатка) — 1.6 гр Зола — 0.55 гр
Витамин А — 7 IU Витамин В1 (Тиамин) — 0.012 мг Витамин В2 (Рибофлавин) — 0.039 мг Витамин В3 (Ниацин) — 0.254 мг Витамин В4 (холин) — 6.5 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.165 мг Витамин В6 (Пиридоксин) — 0.071 мг Витамин В9 (фолаты) — 25 мкг Витамин В12 (Цианокобаламин) — 0.00 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) — 14.8 мг Витамин D — 0 мг Витамин Е (альфа-токоферол) — 0.00 мг Витамин К — 1.3 мкг Бетаин (betaine) — 0.1 мг
Минералы (макро- и микроэлементы)
Железо, Fe — 0.34 мг Калий, K — 233 мг Кальций, Ca — 25 мг Магний, Mg — 10 мг Марганец, Mn — 0.069 мг Медь, Cu — 0.050 мг Натрий, Na — 39 мг Селен, Se — 0.6 мкг Фосфор, P — 20 мг Фтор, F — 6.0 мкг Цинк, Zn — 0.28 мг

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

По мнению ботаников, черная редька была первым видом редьки посевной (лат. Raphanus sativus), культивируемой человеком. Древние рукописи хранят свидетельства того, что строители пирамид Древнего Египта употребляли черную редьку для повышения работоспособности и сохранения здоровья.

Черная редька в народной медицине

В лечебные свойства черной редьки народной медицине применяются для выделения желудочного сока и усиления аппетита. Ее употребление способствует улучшению пищеварения и уменьшению почечных болей, так как она обладает антисептическими, мочегонными и желчегонными свойствами. Холин способствует образованию фосфолипидов, предупреждающих развитие жировой Дистрофии печени, а высокое содержание калия обусловливает применение при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Свежий сок черной редьки используют при межреберной Невралгии, миозитах, Радикулите, Артралгии. Сок редьки с сахаром или медом считается успокаивающим средством при Кашле. При Бронхите используют свежий жмых, который заворачивают в марлю и накладывают на лопатки вместо традиционных горчичников.

Тертая редька и сок обладают антисептическими и ранозажилвяющими свойствами, поэтому их применяют для лечения долго не заживающих ран, экземы. Корневища применяют при отеках, воспалении мочевого пузыря, сахарном Диабете.

Лечение черной редькой

Алопеция (Облысение, выпадение волос). Натирать лысеющую голову соком черной редьки и Чеснока (2:1), держать 2-3 часа и смывать отваром: 1 столовая ложка измельченной смеси корневищ аира, листьев Лопуха, корневищ мыльнянки (все травы поровну) залить 200 мл кипяченой воды комнатной температуры, накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин., настоять 10 минут. Процедить, долить до первоначального объема.
Анурия. Пить по 1 столовой ложке морковного сока или сока черной редьки пополам с молоком.
Астенический синдром. Ежедневно прикладывать к шее ниже затылка коржик из тертого хрена или редьки.
Бронхиальная Астма. В первый день зимы у редьки отрезать верхнюю часть и кончик, снять кожуру и нарезать черную редьку на мелкие кусочки, нанизать их на нитку и сушить их в темном проветриваемом месте. Затем в первый день лета взять 3 кусочка редьки + 1 яйцо в скорлупе + 6 грамм зеленой фасоли, положить в 500 мл воды и кипятить 30 минут, затем съесть яйцо, а за ним и все остальное. Принимать 30 дней утром натощак.
Бронхит острый. Натереть редьку и выдавить сок. Смешать 250 мл сока с 200 мл жидкого меда. Пить по 2 столовой ложке до еды и перед сном при остром бронхите.
Гайморит острый. Неочищенную черную редьку натереть на терке, 1-2 столовую ложку мякоти завернуть в х/б ткань, прикладывать к гайморовым пазухам, предварительно смазав растительным маслом. Прикрыть пергаментом и завернуться теплым шарфом. Делать перед сном, держать 10 минут.
Гепатит острый. Пить ежедневно по чашке сока свеклы и черной редьки (1:1).
Гепатит хронический. Пить ежедневно по 100 мл сока свеклы и черной редьки (поровну), по 200 мл в течение дня сока березы бородавчатой, по 2-3 чашки в день настоя Бессмертника песчаного, по 2-3 чашки настоя из листьев и стеблей земляники.
Гипертоническая болезнь (Гипертония). Прикладывать ниже затылка к шее тертую черную редьку или толченую горчицу с хреном при гипертоническом кризисе.
Гипоменорея (скудные месячные). Пить сок черной редьки с весенним медом.
Грибковые заболевания кожи. Мелко натереть Хрен и редьку черную, смешать в одинаковых пропорциях, добавить 2-3 ст. ложки спиртовой 20% настойки почек тополя черного. Эту массу прикладывать к пораженным участкам. Процедуру лечения делать 1 раз в день в течение 5-7 дней.
Грипп. Сок черной редьки с медом (2:1) принимать по 2 столовых ложки перед едой.
Дискенезия желчевыводящих путей. Натереть редьку на терке, отжать сок, смешать пополам с медом. Пить от 70–100 мл до 200 мл в течение дня. К 200 мл подходить постепенно. Предупреждает образование камней в желчных протоках и почках.
Заживление ран. Измельчить редьку, высушить, смолоть в порошок и присыпать Раны при плохом заживлении.
Кашель. Большую черную редьку и натереть на терке. Сок из этой редьки смешать со 100 граммами меда, оставить на 10 часов настояться и отжать. Готовый сок редьки с мёдом во время лечения принимать по столовой ложке 3-5 раз в день.
Кашель. В редьке среднего размера акуратно вырезать серединку, в образовавшуюся полость налить мед. Поставить в теплое место на пару часов, после чего сок выпить, а редьку съесть
Коклюш. 500 гр черной редьки нарезать небольшими кусочками, засыпать 100 гр сахара и парить в духовке 1,5 часа, сок (сироп) отжать. Пить детям, старше 10 лет, по 1-2 столовой ложки, детям до 10 лет – по 1-2 чайной ложки за 15 минут до еды.
Лейкемия. Взять по стакану морковного сока, сока черной редьки и свеклы, меда и спирта (или кагора), смешать. Пить по 1-2 столовых ложки за 1 час до еды. Употреблять 2 раза в день по 100 гр на завтрак и ужин слегка обжаренную на растительном масле телячью печень.
Люмбаго. Очистить и натереть на терке черную редьку, намазать на хлопковую или льняную ткань нетолстым слоем и прикрыть другой тканью. Прикладывать к больному месту, сверху положить кальку или пергаментную бумагу и завязать теплым. Держать компресс до тех пор, пока хватит терпения. При этом создается впечатление медленного и глубокого разогревания. Иногда достаточно сделать так несколько раз – и болезнь отступает.
Мерцательная Аритмия сердца. Пить по 1 столовой ложке сока черной редьки с медом до еды.
Метроррагия. Пить по 1 столовой ложке сока моркови или редьки пополам с коровьим молоком.
Мигрень. натереть на мелкой терке хрен или редьку, нанести на тонкую бумагу, сверху тоже прикрыть бумагой и приложить как Горчичник между лопатками или на затылок (ниже волосистой части головы) и на участки мышц голени. Держать как можно дольше.
Неврастения. Ежедневно прикладывать к шее лепешку из тертого хрена или редьки.
Остеохондроз. Мелко натереть редьку и хрен, смешать в равных пропорциях, добавить 2-3 столовых ложки спиртовой 20% настойки почек черного тополя. Эту массу прикладывать к болезненным участкам. Аппликации проводить 1 раз в сутки в течение 5-7 дней.
Похмелье. После сильного опьянения для восстановления потери витаминов и минеральных солей, выпить утром натощак смесь: на 100 мл минеральной воды взять 3 столовых ложки охлажденной водки, 2-3 потертых редьки, 2 ст.л. лимонного сока, немного черного перца, кубик льда. Все перемешать и выпить.
Почечнокаменная болезнь. Корнеплод черной редьки, измельчить, настоять 2-3 часа, сок процедить и пить по 50мл до еды. Курс лечения – до 1 месяца.
Простуда. При сильной ломоте прикладывать ниже затылка к шее тертую редьку, смешанную с кислым квасом.
Радикулит. Очистить и натереть на терке черную редьку, нанести небольшой слой редьки на льняную тряпочку и накрыть другой тряпочкой. Приложить к больному месту. Сверху положить кальку и обвязать теплым. Держать пока хватит терпения.
Рак печени. Пить до еды по 1-2 столовых ложки сока черной редьки.
Трахеит (воспаление трахеи). Пить сок редьки как можно чаще, полоскать этим соком горло.
Туберкулез легких. Смешать 200 мл сока редьки, 200 мл сока красной свеклы и 200 мл весеннего меда, слить смесь в бутылку и закопать в землю на 13 дней. Затем пить до еды по маленькой рюмке, предварительно взбалтывая.
Холелитиаз. Взять в равных пропорциях оливковое масло, сок лимона и редьки, перемешать, слить в темную посуду и хранить в холодильнике. Принимать натощак по 1 столовой ложке в течение 2 месяцев. Перед употреблением смесь перемешивать.
Холелитиаз. 6-ти недельный курс лечения соком черной редьки считается успешным домашним средством для растворения желчных камней. Сок пить натощак, начиная от 100 мл в течение 1-ой недели. Затем постепенно увеличивать порцию до 400 мл. После достижения такой дозы уменьшить количество сока, чтобы к 6-й неделе довести его до 100 мл.
Язва желудка и 12-перстной кишки с нормальной кислотностью. Нагревать на кипящей водяной бане в уксусе редьку. Употреблять редьку натощак при отсутствии аппетита.

Совместимость продукта. Редьку нельзя употреблять в пищу вместе с рыбой и молоком.

Противопоказания. Черная редька противопоказана при Язве желудка или двенадцатиперстной кишки, Гастрите с повышенной кислотностью, Гломерулонефрите, органических заболеваниях сердца, а также после перенесенного Инфаркта

польза и противопоказания, рецепт редьки с медом от простуды

Черная редька — самый, пожалуй, распространенный в нашей стране вид этого овоща. Она более горькая, чем другие разновидности, но и самая полезная.

В пищу можно употреблять не только корнеплоды, но и молодую листву редьки. Добавленная в салаты и супы, она придает им совершенно необычный вкус.

Корнеплоды же редьки можно кушать как в сыром, так и в вареном и жареном виде. Это, без сомнения, один из самых популярных продуктов русской национальной кухни, да и кухонь многих других народов мира. Их добавляют в салаты, закуски, окрошку, борщ, супы, различные мясные и овощные блюда. Вы без труда найдете множество полезных и вкусных рецептов самых разных блюд из редьки.

Полезные свойства черной редьки

Пользу для организма этого корнеплода определяют содержащиеся в нем минералы, белки, углеводы. Он очень богат витаминами. Редька обладает низкой калорийностью, поэтому ее могут употреблять в пищу все без опасения. Она даже способствует снижению веса.

Черная редька — это просто находка для истощенного после зимы организма, так как в ней очень большое содержание минеральных веществ и витаминов. Несомненно, регулярное употребление редьки в пищу благотворно скажется на работе системы пищеварения организма, а работа кишечника нормализуется. Редька стимулирует борьбу с застойными явлениями в кишечнике и обеспечивает питанием ткани ЖКТ. Кроме того, черная редька активно стимулирует иммунную систему организма, повышая его сопротивляемость простудным заболеваниям. Она способна помочь в лечении мочекаменной болезни и снять различные отеки, а также помогает в лечении атеросклероза.

В черной редьке содержится много эфирных масел, не меньше чем, например, в луке или чесноке. Именно поэтому она обладает горьковатым вкусом. А ее способность бороться с простудными заболеваниями и инфекциями объясняется наличием фитонцидов с бактерицидными свойствами, действующих так же, как и антибиотики. Процесс выздоровления больных ангиной, пневмонией, гриппом или коклюшем будет более быстрым, если в повседневное меню включить блюда из этого овоща. Редька нормализует и бактериальный баланс в желудке.

Употреблять редьку рекомендуется и людям, страдающим заболеваниями почек. В том числе, для вывода песка и растворения камней в почечных лоханках, а также в мочевом и желчном пузырях. Редька укрепляет кровеносные сосуды и чистит их, снижает артериальное давление.

Одним словом, если черная редька будет регулярно присутствовать на столе, то ваше здоровье значительно укрепится.

Черная редька с медом от простуды и кашля

Самый, пожалуй, популярный рецепт народной медицины с использованием редьки предназначен для борьбы с простудными заболеваниями. Особенно эффективен он при сильном кашле.

Возьмите большую черную редьку, хорошо ее вымойте и срежьте верхушку. Затем с помощью ножа или ложки сделайте в редьке углубление, так, чтобы получилось некое подобие стакана. Действуйте аккуратно, чтобы не образовались сквозные отверстия.

В получившееся углубление налейте мед примерно до половины и закройте срезанной верхушкой, как крышкой. Когда углубление полностью заполнится выделившимся соком (обычно на это требуется 3-4 часа), вкусное целебное средство готово. Перемешайте его, прямо внутри этого «стаканчика» из редьки, и давайте детям по 1 чайной, а взрослым по столовой ложке 4-6 раз в день.

Вред и противопоказания

Однако помимо пользы черная редька может нанести и вред. Она противопоказана людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью. Нежелательно включать редьку в рацион питания беременным женщинам, больным, страдающим воспалительными заболеваниями печени и почек, язвенной болезнью, а также при индивидуальной непереносимости и аллергии на этот овощ (которые, впрочем, очень редки). С осторожностью к этому корнеплоду должны относиться больные с заболеваниями сердца, а также люди с подагрой.

Даже если противопоказаний к употреблению черной редьки нет, все равно злоупотреблять этим корнеплодом не стоит. Все хорошо в меру.

рецепты для лечения – Здоровье – Домашний

Корнеплоды черной редьки обычно собирают в осеннее время года, когда происходит накопление в них наибольшего количества питательных веществ. Редьку можно использовать не только в кулинарных, но и лечебных целях.

В этом продукте содержится большое количество эфирных масел, рафанина и ароматических веществ. Благодаря данным соединениям, редька оказывает антисептическое и бактерицидное воздействие. Кроме того, она богата минеральными веществами и витаминами. Серные соединения, входящие в состав черной редьки, даже способны подавлять раковые клетки. Поэтому народная медицина советует использовать корнеплоды для лечения онкологических заболеваний. Также черная редька применяется для лечения кашля и простуды, стимулирует функции кишечника. Этот продукт помогает при геморрое и предотвращает образование камней в желчном пузыре.

Существует масса народных рецептов для лечения болезней с использованием черной редьки. Если вас мучает кашель, натрите на терке один большой корнеплод и смешайте получившийся сок с жидким медом (200 г). Затем поставьте смесь в темное и прохладное место на 12 часов, чтобы она настоялась. Не забудьте хорошенько процедить полученное средство.

Также допускается наружное применение редьки при гриппе, простудных заболеваниях и бронхите. Смешайте по 100 г измельченного хрена и редьки. Растирайте грудную клетку и спину больного 1 раз в день на ночь. После такой процедуры желательно выпить чашку чая с медом или малиной и хорошенько выспаться. При запорах можно развести 2 ст. л. сока редьки в стакане воды и выпивать 4 раза в сутки. Сироп, приготовленный из цветков черной редьки, используется при осиплости голоса. Если вы хотите вылечиться от холецистита, смешайте воду с лимонным соком в количестве 1 л и 20 мл сока редьки. Потребуется выпить все полученное снадобье за одни сутки.

Черная редька помогает лечить и различные кожные заболевания. Из нее можно приготовить очень эффективную мазь. Для этого смешайте по 100 г сока редьки и красного вина. Затем вылейте смесь в кастрюлю, поставьте на небольшой огонь и варите до однородной массы. Периодически смазывайте проблемные места на коже этим народным лекарством.

При лечении гипертонии рекомендуется выпивать 4 раза в день 2 ст. л. смеси из соков свеклы (1 ст. л.), корней хрена (2 ст. л.), моркови (1 ст. л) и редьки (3 ст. л.). Использование черной редьки также поможет при лечении анемии. Отожмите сок из 6 ее корнеплодов. Затем смешайте его с соком 5 корнеплодов свеклы и 2 стаканами морковного сока. Данную смесь налейте в керамическую емкость с крышкой и поставьте в духовку на 4 часа. В результате у вас получится снадобье, которое необходимо остудить и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Обычно продолжительность лечения составляет не менее 3-х месяцев. Для полного выздоровления может потребоваться и больше времени.

Как приготовить смесь с медом из черной редьки и преимущества меда от лечения черной редьки — Fayda Yarar

Смесь из черной редьки и меда — полезное лекарство во многих отношениях. Благодаря этой смеси можно найти решение проблем, особенно в дыхательных путях. Но, как и в случае с любой едой, всегда консультируйтесь с врачом перед ее употреблением и избегайте чрезмерного употребления.

Преимущества смеси черной редьки и меда

Мед, особенно творог из черной редьки помогает в короткие сроки избавиться от кашля.
Больше витамина С, чем в апельсинах Предоставляет.
Хорошо при простуде.
Помогает открыть бронхи.
Полезен при бронхите.
Усилитель иммунной системы это имеет эффект.
Ухудшение кровеносных сосудов Снижает.
Снижает вероятность паралича и инсульта.
Польза от нарушений ритма может обеспечить.
К быстрой экспедиции усталости Помощь.
Напряжение мышц и уменьшает судороги.
Облегчает потоотделение.
Хорошо помогает при запорах.
Полезно для пищеварительной системы.
Также полезно при проблеме мокроты.

Преимущества отверждения меда и каратурпа проявляются при осторожном и сбалансированном использовании. Будьте вы, не пробуйте смесь меда и черной редьки, не посоветовавшись с врачом и не переборщив.

Кроме того, в оставшейся части нашей статьи вы сможете найти ответы на такие вопросы, как пить медовую смесь из черной редьки натощак и как приготовить медовый творог из черной редьки.

Как приготовить черную редьку и мед? Как удалить сок меда и черной редьки

Приготовить смесь из черной редьки и меда столько, сколько принято думать это не кропотливая работа. Как удалить сок черной редьки с людей обычно а здесь любой болгарский инструмент Использовал. Вода редьки взаимодействует с медом, выходит.

Вот как это готовится:

Черную редьку нужно хорошо вымыть.
Возьмите черную редьку, которую вы вымыли ножом, и играйте в игру размером с монету.
Положите мед на вырезанное вами место.
Затем подставьте стакан под смесь черной редьки и меда, чтобы отверстие вышло вверх.
Он будет профильтрован через черную редьку, и следующий мед будет накапливаться в стакане. Что действительно полезно, так это экстракт меда каратурп, который накапливается в стакане.
Трио из черной редьки, меда и имбиря также является предпочтительной смесью.

Как использовать смесь меда из черной редьки?

Мед и экстракт каратурпа — высокоэффективная смесь. Сказал.Особенно в дыхательных путях такие проблемы, как кашель, бронхит. наблюдается кратковременный эффект. Но хотя это полезный осторожное потребление черной редьки и меда, хотя это смесь, необходимо следует проконсультироваться с врачом. Кроме всего этого, черная редька с медом Ежедневное использование:

Следует употреблять перед едой.
Его следует употреблять не более 2 или 3 чайных ложек в день.
Следует учесть, что недостатки могут возникнуть в результате длительного его употребления.

Мы рекомендуем вам также прочитать нашу статью о пользе вареного и сырого лука.

Если у вас возникли трудности с потерей веса , вы также можете просмотреть наши статьи о пользе стебля ch er ry, пользе и вреде листа платана, эффектах йогурта t, мяты Смесь перца чили на похудание.

Мед в Вики: https://tr.wikipedia.org/wiki/Bal

Black Radish в Wiki: https: // tr.wikipedia.org/wiki/Turp

Натуральный мед и сок черной редьки как ингибиторы коррозии олова

Побочные продукты сельскохозяйственного производства являются ключевым элементом стратегии устойчивого развития Европы. Повышение эффективности и повторное использование безотходных технологий становятся все более популярными, и их обычно называют «переработкой пищевых отходов второго поколения». Настоящее исследование направлено на получение ценных экстрактов «зеленых» органических соединений из побочных продуктов плодовых и ягодных / овощных культур, которые могут быть повторно использованы в устойчивой химической технологии и технике, а именно, в производстве «зеленого» синтеза наночастицы и для ингибирования коррозии и образования накипи металлов в агрессивных средах.Были исследованы многочисленные виды побочных продуктов агропродовольствия (жмых из рапса, жом сахарной свеклы, жмых из кормовой редьки, жмых виноградных и кожура граната). Отработанные экстракты ингибиторов коррозии и образования накипи мягкой стали в водопроводной воде были приготовлены обычным методом экстракции с использованием 2-пропанола и охарактеризованы с помощью газовой хроматографии-масс-спектроскопии (ГХ-МС). Ингибирование образования накипи и коррозии исследовали в условиях термического образования накипи на поверхности электрода, изготовленного из мягкой стали.Метод LPR был применен для измерения скорости коррозии, а скорость масштабирования была определена гравиметрически. Было обнаружено, что экстракты ингибируют скорость коррозии в 2-3 раза, в то время как только экстракт жмыха редиса ингибирует как скорость коррозии, так и образование накипи. Экстракты отходов для производства наночастиц были приготовлены с помощью ультразвуковой водной экстракции с последующим окислением продувкой кислородом и охарактеризованы методом жидкостной хроматографии-масс-спектроскопии (ЖХ-МС). Водные экстракты виноградных выжимок и кожуры граната проверяли на общее содержание фенолов (TPC) и общее содержание флавоноидов (TFC).Восстановительная способность экстрактов оценивалась с использованием анализов восстанавливающей способности трехвалентного железа (FRAP) и фосфомолибдена (PM). AgNP были охарактеризованы с помощью УФ-видимой спектроскопии, динамического рассеяния света (DLS), инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье (FT-IR), сканирующего электронного микроскопа (SEM) и анализа энергодисперсионной рентгеновской спектроскопии (EDX). Размер частиц AgNP составлял от 40 до 50 нм. Антимикробную активность AgNP проверяли против Escherichia coli с использованием метода диффузии в агар и оптической плотности.1. Введение Комплексная утилизация или переработка пищевых отходов — прогрессивное направление экономии ресурсов. Практически в каждой стране мира используются важнейшие достижения научно-технического прогресса и мировой опыт утилизации бытовых и овощных отходов [1]. В рамках этого направления — идея внедрения в производство не только малоотходных, но и безотходных технологий. Вовлечение отходов в химико-технологические производственные процессы в качестве вторичного сырья позволяет превратить их в ценный продукт с последующим широким использованием в промышленности химических материалов [2–5], фармацевтической и косметической промышленности [6].Значительное количество отходов образуется при переработке овощных, плодовых и ягодных культур. Практически все эти отходы являются ценным вторичным сырьем, поскольку содержат природные органические соединения. Поэтому приоритетным направлением развития зеленой химической технологии и инженерии является поиск и использование вторсырья для получения органических соединений (растительных экстрактов) из отходов растительного сырья, а также изучение их состава и физико-химических свойств. .В дальнейшем полученные экстракты «зеленых» органических соединений могут быть использованы в производстве «зеленого» синтеза наночастиц [7–11], для ингибирования коррозии и образования накипи металлов в агрессивных средах [12–16], а также для производства пищевых добавок и пищевых добавок. ценные питательные вещества, как натуральный консервант и антиоксидант в косметических продуктах [17–19]. Пищевая промышленность является интегрированной отраслью агропромышленного комплекса и включает переработку плодовых, ягодных и овощных культур. Большинство отходов образуется при производстве пищевых продуктов и при производстве напитков, включая выжимки ягод и овощей, а также кожуру и стебли растительного сырья.Виноград и гранат широко выращивают в Украине и других странах Европы. Помимо того, что их употребляют в свежем виде, они выращиваются в коммерческих целях для переработки в соки, джемы, желе и нутрицевтики. Точно так же выжимки составляют примерно 30% от общего объема отходов производства соков. После отжима сока остатки кожуры граната составляют 12 мас.% Плода. В производстве виноградного сока около 45% винограда используется для производства сока, а оставшаяся часть составляет виноградные выжимки.Более того, несколько исследований показали, что выжимки плодов обладают антиоксидантной активностью и улавливают радикалы. По составу экстракты виноградных выжимок и кожуры граната содержат большое количество фенольных соединений, флавоноидов и органических кислот; Таким образом, экстракты являются многообещающими антиоксидантами и «зелеными восстановителями» для получения материалов наноразмерного масштаба. Процесс восстановления катионов Ag и образования наночастиц может потребовать значительного времени (12–150 часов) [20–22].Причиной этого может быть химическая модификация экстракта растения со временем, которая увеличивает его восстановительную способность. Недавние исследования сообщают об использовании окисленной амилозы в качестве восстановителей [20]. Химические превращения, для которых требуется несколько часов или дней, могут быть ускорены и завершены за несколько минут путем продувки приготовленного экстракта кислородом. Установлено, что наночастицы серебра могут быть синтезированы с использованием предварительно окисленного экстракта выжимок черной смородины и абрикоса в качестве восстанавливающего и укупоривающего агента [21, 22].Так что поиск путей интенсификации «зеленого» синтеза — задача непростая. Ввиду эффективного синтеза AgNP с использованием предварительно окисленного экстракта важно исследовать эффективность этого подхода для других типов растительного сырья. Еще одним популярным направлением в области исследований по экономически эффективному обращению с промышленными отходами является разработка «зеленых», экологически чистых, биоразлагаемых реагентов (антикоррозийные и противонакипные реагенты) на основе органических соединений, получаемых при переработке пищевых и сельскохозяйственных продуктов.Изучено антискалантное действие природных растительных экстрактов (Bistorta officinalis, Azadirachta indica, Punica granatum shell и лист, водоросли, пальмовые листья, алоэ вера, стебли кукурузы, Momordica charantia, Paronychia argentea, Spergularia rubra и Parietaria officinalis) на системы охлаждения. многих авторов [23–25]. Авторы предположили, что эффективность ингибирования образования отложений этими экстрактами может быть связана с участием фенольных соединений или полисахаридов. В частности, побочные продукты производства сахара, промышленного редиса и переработки рапса приводят к образованию побочных продуктов, содержащих ценные антикоррозионные и противонакипные соединения, которые можно извлечь и использовать в качестве антикоррозионных продуктов.Согласно литературным данным, экстракт семян редиса был испытан как ингибитор коррозии мягкой стали в 1 Mh3SO4 растворе [26]. Ингибирующее действие экстракта листьев редиса (RLE) на коррозию мягкой стали в 0,5 Mh3SO4 изучали методами потери веса и электрохимическими методами [27]. Кроме того, было обнаружено, что сок черной редьки ингибирует коррозию олова, что было исследовано Radojčić et al. [28]. В другом исследовании Selvi et al. оценили ингибирование коррозии экстрактом свеклы в колодезной воде в присутствии Zn²⁺ [29].Наблюдалась значительная ингибирующая способность экстракта рапсовой крошки к коррозии стали в нейтральных средах [30]. В то же время экстракты этих побочных продуктов никогда не изучались как ингибиторы коррозии и образования отложений. Еще хуже отметить, что многие экстракты обладают эффектом ингибирования коррозии, но не обладают свойствами защиты от накипи. Таким образом, изучение возможности использования растительных отходов в различных областях химической технологии и создания безотходных технологий с использованием пищевых отходов является актуальной задачей.Для европейских стран были определены наиболее типичные виды отходов: отходы переработки винограда, граната (выжимки и кожуры), а также отходы переработки редиса, рапса и свеклы. Цели настоящего исследования заключаются в следующем: (1) Исследовать природное сырье из сельскохозяйственной и пищевой промышленности (жмыхи рапса, жмых сахарной свеклы и жмых кормового редиса) в качестве потенциальных источников коррозии и ингибиторов образования накипи для мягкой стали в разливе. вода (2) Оценить перспективы использования растительных экстрактов (виноградных выжимок и кожуры граната) в качестве восстановителя при производстве наночастиц. 2.Материалы и методы 2.1. Подготовка экстракта Порошок сырья и этанол смешивали в массовом соотношении 1: 10. Экстракты жмыха рапса, жома сахарной свеклы и жмыха кормовой редьки получали путем мацерации в течение 24 ч в этаноле. Полученную смесь фильтровали через фильтровальную бумагу Whatman сорта 3 для удаления твердого содержимого. Во втором случае выжимки винограда (GPE) и экстракт кожуры граната (PPE) были получены из выжимок, оставшихся после механического прессования свежих плодов для получения сока.Виноградные выжимки и кожура граната смешивали с дистиллированной водой в соотношении 1:10 (мас. / Об.) При 25 ° C. Смесь помещали в ультразвуковую ванну. Ультразвук с частотой 27 кГц и интенсивностью 6 Вт / см² применялся в течение 2 часов. Процесс обработки ультразвуком сопровождался продувкой воздуха через раствор для интенсификации окисления экстракта [21, 22]. Окисленный экстракт оказался высокоэффективным в синтезе AgNP по сравнению с неокисленным экстрактом. Во время обработки ультразвуком через раствор постоянно барботировали воздух.Из-за высокой интенсивности обработки ультразвуком в растворе возникает ультразвуковая кавитация, интенсифицирующая процесс экстракции. По окончании процесса температура раствора достигла 40 ° С из-за воздействия ультразвука. После экстракции раствор фильтровали через бумажный фильтр. 2.2. Анализ состава экстракта ГХ-МС и ЖХ-МС Полученные экстракты анализировали методами ЖХ-МС и ГХ-МС. Подробное описание протокола режима хроматографии представлено в ранее опубликованных работах [15, 23].2.3. Общее содержание полифенолов и флавоноидов в экстрактах Общее содержание полифенолов (TPC) определяли с помощью анализа Folin – Ciocalteu по методу Sánchez-Rangel et al. [31]. Результаты выражали в миллиграммах эквивалента галловой кислоты на грамм экстракта (мг GAE / г). Общее содержание флавоноидов (TFC) определяли с помощью анализа хлорида алюминия по методу Arvouet-Grand et al. [32]. Конечные значения были выражены в миллиграммах эквивалента кверцетина на грамм экстракта (мг QCE / г).2.4. Антиоксидантная способность экстрактов Общую антиоксидантную активность экстрактов определяли с помощью анализа восстановления фосфомолибдена, описанного Prieto et al. [33]. Антиоксидантная активность выражается в миллиграммах эквивалента аскорбиновой кислоты на грамм экстракта (мг экв. ASE / г экстракта). Удаление 2,2-дифенил-1-пикрилгидразильных радикалов (DPPH) и 2,2′-азино-бис- (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS) проводили по методу Taipong et al. [34]. Анализ FRAP выполняли, как описано методом Rhimi et al.[35]. Анализ FRAP был определен на основе метода, который включает оценку способности исследуемого экстракта восстанавливать феррицианид (Fe³⁺) с образованием ферроцианида калия (Fe²⁺), который затем вступает в реакцию с хлоридом железа, образуя комплекс трехвалентного железа, который имеет абсорбцию. максимум на 700 нм. 2.5. Характеристика антикоррозионных и антискалантных свойств экстрактов. Антискалантную эффективность экстракта проверяли в условиях термического накипи по методике, описанной в ранее опубликованных работах [36].Эффективность ингибирования коррозии экстракта определяли методом линейного поляризационного сопротивления (LPR) в условиях термического масштабирования [37–39]. Морфологию поверхности после термического масштабирования изучали с помощью микроскопа SEM-106I Selmi (Украина), работающего при 20 кВ. Стальные кольца были извлечены из трубки из пирекса, высушены и отправлены на анализ. 2.6. Синтез AgNP с использованием экстрактов. Синтез AgNP с использованием экстрактов проводили, как описано в ранее опубликованных работах [21, 22].Ранее окисленные экстракты виноградных выжимок и кожуры граната были использованы в качестве экологически безопасных восстанавливающих и укупоривающих агентов для синтеза наночастиц серебра. 2.7. УФ-видимая спектроскопия AgNP Синтезированные наночастицы серебра исследовали с помощью спектрофотометра UV-Vis (спектрофотометр Shimadzu-2450 UV-Vis) в диапазоне от 200 до –800 нм по методу Ankamwar et al. [4]. Образцы разбавляли деионизированной водой, и УФ-видимые спектры регистрировали с использованием кварцевой кюветы диаметром 1 см при 25 ° C.2.8. Динамическое рассеяние света (ДРС) AgNPs Определение размера частиц и дзета-потенциала AgNP проводили по методике, описанной ранее [5, 8]. Размер частиц и дзета-потенциал AgNP были определены Zetasizer (Malvern Zetasizer Nano-ZS, Malvern Instruments, UK). Образец готовили разбавлением 10 мл раствора AgNPs в 10 мл дистиллированной воды. После этого в кювету наливали 10 мл раствора пробы. Кювету помещали в держатель кювет и сканировали в диапазоне 1–100 нм с фиксированным углом 173 °.2.9. Сканирующая электронная микроскопия AgNPs Сканирующий электронный микроскоп (SEM) был использован для изучения морфологии синтезированных AgNP. На медную пластину с углеродным покрытием наносили каплю коллоидной системы экстракт-AgNP и снимали изображение при ускоряющем напряжении 10 кВ. EDX-анализ проводился на том же приборе для подтверждения элементного состава образца. 2.10. Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье (FT-IR) AgNPs Измерения с помощью ИК-Фурье спектроскопии были выполнены для идентификации функциональных групп, которые были ответственны за блокирование AgNP и участвовали в синтезе AgNP.ИК-Фурье-спектры экстрактов и экстрактов-AgNP измеряли с помощью ИК-Фурье-спектрометра Bruker Tensor 27 с приставкой из кристалла алмаза в спектральном диапазоне 4000–600 см⁻¹ с разрешением 4 см⁻¹. 2.11. Антибактериальный анализ AgNP Минимальная бактерицидная концентрация (МБК) была определена как самая низкая концентрация раствора AgNP в пробирке, которая не вызвала значительных изменений мутности, и в агаре Эндо не было обнаружено колоний [35]. Минимальную ингибирующую концентрацию (MIC) оценивали как концентрацию в пробирке, в которой мутность (оптическая плотность) уменьшалась вдвое.Низкие значения оптической плотности, не менее 0,07, а также контрольное отсутствие роста бактерий на агаре Эндо позволили определить минимальную бактерицидную концентрацию каждого образца раствора AgNPs. 3. Результаты и их обсуждение 3.1. Побочные продукты переработки пищевых продуктов в качестве ингибиторов коррозии и образования накипи Приоритетным направлением снижения материалоемкости является вовлечение отходов в химический процесс производства ингибиторов коррозии и накипи [37–40]. Использованы три побочных продукта промышленности: жмых рапсовый из отходов производства пищевого масла, жом сахарной свеклы из отходов сахарного производства и жмых кормовой редьки.Ключевым фактором, определяющим эффективность использования растительного экстракта в качестве ингибитора коррозии или накипи мягкой стали в природной воде, является их компонентный состав [15]. Анализ химического состава экстрактов проводился методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС). Результаты ГХ-МС анализа экстракта жмыха редиса (RCE) представлены в таблице 1. Этот экстракт характеризуется присутствием антоцианидинов, включая цианидин (6,7%) и пеларгонидин (6,7%).9%), изотиоцианаты, такие как 3- (метилтио) пропилизотиоцианат (иберверин) (4,2%), 4-пентенилизотиоцианат (8,3%), 4-метилпентилизотиоцианат (3,1%), 3-бутенилизотиоцианат (3,9%), 4 — (метилтио) -3-бутенилизотиоцианат (5,2%), 4- (метилтио) бутилизотиоцианат (эруцин) (6,4%), 5- (метилтио) пентилизотиоцианат (бертероин) (6,9%) и L-сульфорафан (1,1%). %). Кроме того, другие основные соединения включали фенольные соединения, такие как пирогаллол, ванилиновая и галловая кислоты, а также эвгенол. Кроме того, жирные кислоты были обнаружены в значительном количестве (8.9%) в экстракте. RT (мин) a Сложный RIb Процент (%) 2,91 3- (Метилтио) пропилизотиоцианат, b 1305 4.2 3,02 Пирогалловые кислотыa, b 1370 2,9 6,96 4-Pentenyl isothiocyanatea, b 1075 8,3 7.31 4-метилпентилизотиоцианат, b 1139 3.1 10.02 Undecanea, b 1100 1.9 10,41 2-Метокси-4- (проп-2-ен-1-ил) фенола, b 1340 2,5 10,62 4-гидрокси-3-метоксибензойная кислота, b 1636 2,8 10,92 Додеканея, б 1200 1.0 12,42 4- (Метилтио) -3-бутенилизотиоцианат, b 1433 5.2 12,73 4- (Метилтио) бутилизотиоцианат, b 1408 6.4 12,99 Галловая кислота, б 1943 г. 2,7 13,78 5- (Метилтио) пентилизотиоцианат, b 1250 6.9 14,24 L-сульфорафанеа — 1.1 15,27 Декстроза — 3,7 15,49 Tridecanea, b 1300 1.9 16.11 Додекановая кислота, b 1645 0,8 16,33 Цианидина 6,7 18,77 Гексадекановая кислота, b 2059 2.2 19,92 Пеларгонидина — 6.9 21.00 Октадекановая кислота, b 2157 5.9 24.11 Метиллинолеат, б 2133 5.1 25,16 Софороза — 7.1 aRT: время удерживания; STD: стандартный состав; NIST 14. bRI: Индексы удерживания Коваца (RI), определенные с использованием коммерческой углеводородной смеси (C9 – C25) на колонке HP-5MS.

Что вы делаете с черной редькой?

Вы, наверное, слышали, что черный — это цвет стиля и моды. Что ж, мы здесь, чтобы добавить, что черный — это еще и цвет здоровья. Если не верите, попробуйте черную редьку и убедитесь сами.

Считающийся, возможно, редкой формой редиса, который вряд ли можно найти в магазинах, черный редис легко доступен на фермерских рынках, его можно есть и готовить так же, как и другие редиски.

Скромная черная редька, пожалуй, самое лучшее для вашей печени, это прекрасное дополнение к вашей палитре. Их едят и готовят почти так же, как и другие редиски. Учитывая их форму и размер, можно легко спутать черную редьку со свеклой, присыпанной грязью, но нельзя переносить ее на следующий день.

От салатов до солений и от бутербродов до жаркого по воскресеньям — черная редька встречается повсюду. Этот редис не только придает блюдам хрустящий вкус и аромат, но и полезен для борьбы с раком, помогает печени, защищает почки и снижает чрезмерную секрецию щитовидной железы.

Шкура грубого угольного цвета может сбить с толку. Форма и внешний вид черной редьки могут создавать впечатление мутной и присыпанной грязью свеклы. Но на самом деле это редис.

Обратите внимание на черный редис на фермерском рынке. Это редкость, и их легко пропустить. Пыльно-черный снаружи, кремово-белая кожа и довольно острый и острый вкус.

Черная редька, которую обычно неправильно понимают как свеклу, несет в себе все достоинства своих аналогов из семейства редьковых и придает уникальный вкус каждому блюду.Но при покупке этих лакомств важно соблюдать осторожность. Правила могут быть такими же, как и со свеклой. Они не должны чувствовать себя

мягкий или пористый. Редис, но будь твердым и твердым. В отличие от других сортов редиса, черный редис обычно продается без зелени.

Их довольно легко хранить. Все, что нужно сделать, это обернуть их чистой бумагой или перфорированным пластиком. При таком хранении они имеют длительный срок хранения и не теряют своей хрустящей корочки или вкуса.

Поскольку мы привыкли видеть на рынке белую редьку или вишневую красавицу, вид черной редьки может сбить нас с толку. То, что вы не видели или не употребляли этот сорт редьки, — самая очевидная причина, по которой можно не решиться взять его в руки. Вот несколько идей о том, что с ним можно сделать.

Что делать с черной редькой

Во-первых, если вы любите острый, острый вкус, вас ждет угощение! Черная редька обладает сильным острым вкусом (из-за которого язык может покалывать).Они обычно сочетаются с жареным, картофелем, мясом и яйцами. Вот что можно делать с черной редькой:

Ешьте сырье

Редис тщательно очистите, очистите от кожуры и ешьте сырым. Мы рекомендуем держать их рядом с сетью. Если у вас полусладкое или сливочное блюдо, редис придаст ему столь необходимые специи.

Салаты

Рекомендуем классический медово-горчичный. Острый вкус редьки подчеркнет сладость меда, придав блюду твердость и хрусткость.

Завтрак

Мы говорили вам, что черная редька и яйца — это брак, заключенный на небесах. Добавьте мелко нарезанный черный редис поверх яичного голландца и позвольте волшебству раскрыться.

Жареный

Жареный черный редис с мясом на выбор. Они придадут блюду легкий сладко-перечный привкус. Вы также можете обжарить их целиком с небольшим количеством масла и соли. Они работают как прекрасная закуска в середине еды.

Чай

Добавьте в чашку горячего чая немного сока черной редьки.Его лечебные свойства и сильный перечный вкус защитят вас от боли в горле и заложенности груди.

Обертки

Добавляйте черную редьку в рулеты и бутерброды, чтобы они были более вкусными и хрустящими.

Соленья

Если вы хотите есть черную редьку каждый день, но не можете избавиться от ее острого вкуса, мы рекомендуем ее мариновать. Процесс маринования постепенно ослабит их пряный привкус и сделает их приемлемыми для палитры.

Хотя различные рецепты и рекомендации могут помочь вам без проблем использовать черную редьку, можно все же задаться вопросом о ее преимуществах.Другие разновидности редиса обладают такими огромными преимуществами; можно задаться вопросом, что еще может предложить скромная черная редька. Давайте начнем с рассмотрения пищевой ценности этой редьки.

Принцип	Питательная ценность	Процент RDA
Энергия	16 Ккал	1%
Углеводы	3,40 г	3%
Белок	0.68 г	1%
Всего жиров	0,10 г	<1%
Холестерин	0 мг	0%
Пищевые волокна	1,6 г	4%
Витамины
Фолаты	25 мкг	6%
Ниацин	0,254 мг	1,5%
Пиридоксин	0.071 мг	5,5%
Рибофлавин	0,039 мг	3%
Витамин А	7 МЕ	<1%
Витамин C	14,8 мг	25%
Витамин E	0 мг	9%
Витамин К	1,3 мкг	1%
Электролиты
Натрий	39 мг	2.5%
Калий	233 мг	5%
Минералы
Кальций	25 мг	2,5%
Медь	0,050 мг	5%
Утюг	0,34 мг	4%
Магний	10 мг	2,5%
Марганец	0,069 мг	2.5%
цинк	0,28 мг	2%
Фитоэлементы
Каротин-β	4 мкг	–
Каротин-α	0 мкг	–
Лютеин-зеаксантин	10 мкг	–

Диаграмма получена отсюда.

Таблица наглядно демонстрирует многочисленные преимущества, которые может предложить эта редька.Тем не менее, некоторые из них все еще стоит обсудить. Одним из них является высокое содержание минералов как калия, так и магния. Они играют важную роль в здоровье мозга и в поддержании центральной нервной системы. Высокий уровень витамина С в редьке помогает укрепить иммунитет и улучшить обмен веществ. Кроме того, он предотвращает инфекции и расстройство желудка. Кальций способствует здоровью костей и мозга.

Хотя некоторые из этих преимуществ очевидны невооруженным глазом, некоторые другие преимущества могут быть не видны, но помогают организму более чем одному.Вот некоторые из самых известных полезных свойств черной редьки.

Польза для здоровья черного редиса

Здоровье кожи. Здоровая кожа — это отражение хорошо увлажненного тела и активной пищеварительной системы. Если в организме нет токсинов, это влияет на кожу. Черная редька богата комплексом витаминов B, цинком и фосфором. Они поддерживают организм гидратированным и помогают пищеварительной системе вывести все токсины.

Против выпадения волос. Выпадение волос, пожалуй, одна из самых распространенных проблем, затрагивающих всех.Употребление сока черной редьки — самое простое и удобное решение. Черная редька стимулирует корни волос и улучшает кровообращение в коже головы. Оба эти явления способствуют росту волос и значительно сокращают их выпадение.

Улучшение функции печени. Если есть одно известное и рекомендуемое употребление черной редьки, то это он. Минералы и витамины, содержащиеся в черной редьке, способствуют росту желчи. Это необходимый элемент для улучшения функции печени и обеспечения общего самочувствия.

Средство от лихорадки и гриппа. Черная редька довольно острая, почти острая. Эту естественную характеристику овоща лучше всего использовать во время лихорадки, простуды и гриппа. Лучший способ бороться с любым из них — есть редьку в сыром виде. Перечный вкус помогает очистить застойные явления, успокаивает горло и часто помогает вспотеть, снижая температуру.

Защита от гипотиреоза. Избыточная секреция щитовидной железы стала обычным явлением среди молодых и взрослых.Соединения серы в черной редьке помогают предотвратить чрезмерную секрецию, предотвращая проблемы с щитовидной железой.

Проверка холестерина. Черная редька поддерживает кровообращение и метаболизм жиров в организме. Он побуждает печень поглощать больше жира, прежде чем он откладывается на стенках артерий, помогая печени вырабатывать желчь. Печень перерабатывает жир дальше и помогает организму избавиться от токсичных и вредных жиров. Это снижает уровень сахара и сохраняет его в безопасной зоне.

Защищает почки. Мочегонные свойства черной редьки делают ее полезной для почек. Он стимулирует частое мочеиспускание, не позволяя токсичным отходам накапливаться внутри организма. Кроме того, это способствует здоровью мочевыводящих путей и предотвращает бактериальные и грибковые инфекции. Поскольку он очищает почки, он автоматически поддерживает здоровье желчного пузыря. Черная редька также считается мощным лекарством для избавления от камней в почках и уменьшения вызываемой ими боли.

Здоровье мозга. Черная редька — богатый источник калия и магния. Эти элементы играют ключевую роль в поддержании равновесия в мозге и помогают в управлении балансом. Как зарядные устройства памяти, оба эти элемента помогают увеличить память и силу, бдительность и концентрацию.

Противораковые Свойства. Как и другие варианты, черная редька также считается прекрасным источником рака. В этом случае он также помогает предотвратить рак печени и почек (кроме желудка и кишечника).Его высокое качество волокон помогает предотвратить сохранение любых раковых клеток.

Для похудания. Как и все редиски, черная редька низкокалорийна и богата клетчаткой. Редис в качестве перекуса в середине приема пищи снижает количество калорий; Овощ с высоким содержанием клетчатки сохраняет его сытым дольше (так как он дольше переваривается). Это помогает удержаться от соблазна потакать.

Подходит для диабета. Поскольку в черной редьке меньше калорий и больше клетчатки, она не представляет угрозы для пациентов с диабетом.Они работают как воины против повышенного сахара в крови. Это из-за их низкого гликемического индекса. Продукты с более высоким гликемическим индексом быстрее распадаются и почти сразу высвобождают сахар в организм. Высокое содержание клетчатки в черной редьке снижает этот показатель. Следовательно, они дольше расщепляются и выделяют минимальное количество сахара. Таким образом, они предотвращают высокий уровень сахара в организме, оставаясь при этом вкусной закуской.

Одна из особенностей черной редьки заключается в том, что ее можно есть сырой.Обычно это предмет обсуждения из-за его острого и пряного вкуса. Вот некоторые из наших рекомендаций по этому поводу.

Можно ли есть черную редьку в сыром виде?

Да, могут быть. Нет абсолютно никаких причин, по которым вы не должны этого делать (если у вас есть проблемы со здоровьем). Одна из причин, по которой люди предпочитают не есть их в сыром виде, — это их вкус. Черная редька может быть довольно острой, особенно для детей и тех, кто плохо переносит специи.

Если вы любите приправы и любите его острый привкус, вам обязательно понравится сырая черная редька.Но перед тем как сесть на сад, убедитесь, что овощ был тщательно очищен и промыт. Счистите пыль с корня и промойте под проточной водой. Тщательно очистите кожу. Теперь вы можете нарезать редис кубиками или нарезать так, как хотите. Готово к употреблению.

Мы рекомендуем добавить немного лимонного сока и крошечную щепотку сахара в эту сырую редьку тем, кто может не переносить аромат сырой редьки. Пожалуйста, оставьте его в холодильнике на полчаса. Вы заметите, что сможете переносить жару.

Всего

Не сомневайтесь, включите эту редьку в свой рацион. Простая черная редька, от ее вкуса до непреодолимой пользы для здоровья, может многое предложить. По сравнению со всеми другими видами редиса, мы считаем, что этот вариант имеет самые высокие лечебные свойства. Не забудьте добавить немного в корзину в следующий раз, когда будете на рынке.

Рамменас / Черная редька — De Stadsgroenteboer

Краткое знакомство

Черная редька растет осенью, черная снаружи и белая внутри.По вкусу они похожи на репу и дайкон, но их мякоть немного более плотная. Их размер во многом зависит от пространства, которое мы им даем: они остаются маленькими, когда мы выращиваем их близко друг к другу, и могут вырасти очень большими, если разнести их дальше друг от друга. Нам больше всего нравится черная редька в маринаде или добавлении в супы. Листья также съедобны и отлично подходят для жарки.

Хранение

Удалите зелень с черной редьки, как только вы распакаете ящик для овощей. Если оставить листья, то через несколько дней редис сморщится и засохнет.Храните корнеплоды в ящике для овощей холодильника. Зелень лучше всего хранить в закрытой посуде в холодильнике.

Сезон

Осень-зима

Рекомендации по приготовлению

Листья черной редьки съедобны и похожи по вкусу на листья репы и редиса. Иногда, если листья уже не расцветают, вы также найдете в коробке мешок черной редьки без листьев. Пилинг может потребоваться позже в сезон, но обычно скраб с щеткой для овощей помогает.Нам нравится запекать черную редьку в духовке и подавать ее с (итальянской) salsa verde или маслом из анчоусов, добавлять их в супы или в сытный овощной таджин (см. Рецепты ниже).

Рецепты

Замени репу на черную редьку в этом тайском салате «папайя» без папайи. Замените рыбный соус соком кимчи на вегетарианский вариант.

Хотя изначально в рецепте не было, мы любим добавлять в суп с курицей, тофу и лапшой дайкон, черную редьку или репу.Или добавьте в этот мисо-суп черную редьку и обжаренные листья редиса (он все равно будет приятным на вкус, если у вас нет бонито и комбу).

Попробуйте добавить черную редьку в этот китайский суп, приправленный звездчатым анисом и сычуаньским перцем (рецепт предусматривает курицу, но с помощью хорошего овощного бульона вы можете легко насладиться этим как вегетарианское блюдо.

Используйте разрезанные пополам или на четвертинки черная редька в этом восхитительном овощном таджине

Лакто-ферментированная тертая черная редька (добавьте имбирь и чеснок, если хотите попробовать кимчи).Или сделайте эти быстрые соленые огурцы на основе уксуса, которые одинаково вкусны (мы любим готовить их с добавлением перца чили и кардамона и подавать их с фалафелем.

Рецепт острой репы Оттоленги одинаково хорошо сочетается с черной редькой!

Простой рецепт пасты: капуста с орехьеттом и карамелизованной репой (или черной редькой). Капусту можно заменить другой зеленью, например мизуной, красным гигантом, воланами или вершинами редьки.

Жареный черный редис в медовой глазури

Vegitales: Черный редис | Блог

Черная редька может выглядеть как кусок угля, но в ней гораздо больше энергии! Черная редька — это съедобный корнеплод семейства Brassica.Они бывают как круглой, так и удлиненной формы, а также известны под названиями Испанский, Испанский Круглый или Gros Noir d’Hiver . Черная редька была одомашнена в Европе с 1548 года, где она была обычным садовым овощем. Они были довольно популярны в Англии и Франции в начале 19 века. ^th века, Bit все еще не удалось завоевать североамериканский вкус. Они намного крупнее стандартной весенней редьки, у них толстая кожица чернильного оттенка и белая мякоть с острым ароматом.

Редис — довольно серьезное дело не для слабонервных. Они не горячие, а скорее редисные. Благодаря черной кожуре и белому внутреннему слою из них можно сделать красивый гарнир или вы можете очистить их и приготовить, как репу.

Отличный способ попробовать их в первый раз — слегка обжарить их на масле с солью (рецепт приведен ниже). При приготовлении черной редьки таким способом получается мясная текстура, напоминающая тушеный картофель.Сливочное масло смягчает остроту сырого редиса, оставляя приятный вкус прирученной редьке. Как и красную редьку, их можно подавать сырыми, хотя это помогает сначала смягчить их, посолив и ополоснув. Черная редька обычно подается в тертой с печенью и луком, по вкусу напоминающая хрен и ростбиф. Отличный традиционный еврейский рецепт черной редьки — это салат из крупно измельченной черной редьки, нарезанного лука, рубленых сваренных вкрутую яиц, соли и легкой заправки из куриных капель.

Витамин C является лидером по количеству витаминов и минералов в черной редьке, которая также содержит некоторые витамины A, E и B. Другие преимущества для здоровья включают предотвращение инфекций и повреждений от свободных радикалов, улучшение пищеварения и помощь в поддержании желчного пузыря. Смочите его медом и используйте как средство от простуды — он отлично помогает при бронхите.

Черная редька считается озимой культурой и очень хорошо хранится. В домашних условиях черную редьку можно хранить в полиэтиленовом пакете 1-2 недели.

Жареный черный редис (палео, AIP и веганский)

Я опубликовал этот рецепт в Instagram некоторое время назад с намерением написать для блога целую публикацию о жареных корнях и овощах. Ну, этого никогда не было, и я вспомнил об этом, когда делал покупки в моем кооперативе на днях — потому что там все еще есть красивая черная редька.

Если у вас никогда не было черной редьки, настоятельно рекомендую! Кожица очень перечная, так что аромат можно немного отрегулировать по своему вкусу.Вы можете полностью очистить их, чтобы получить мягкий редис, оставить всю кожицу нетронутой, чтобы получить острый редис, или сделайте полусухой, как я сделал на этих фотографиях. Мне нравится этот вариант, потому что он также создает самую красивую презентацию.

Я больше всего люблю редис, запеченный с топленым маслом, но вы определенно можете отказаться от молочных продуктов / вегетарианца и вместо этого использовать в этом рецепте масло авокадо.

Если вы любите жареный редис, но нигде не можете найти черный редис, вы также можете попробовать мой рецепт жареного редиса в топленом соусе с коричневым маслом — я использую в нем обычный редис, и он очень вкусный 😉
Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оцените рецепт ниже и дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях .Я очень рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня в Instagram и Pinterest , чтобы получить массу вкусной еды и идей, богатых питательными веществами (вместе с некоторыми полезными лакомствами!). Отметьте меня своими фотографиями!
Жареный черный редис — восхитительный палео-рецепт прекрасного редиса с AIP (аутоиммунным протоколом) и веганским вариантом.

Количество порций: 4 человека

Автор: Хайди Перри

Разогрейте духовку до 425 градусов.

Редис почистить и при желании очистить кожу горизонтальными полосками / кольцами. Вы также можете полностью очистить кожу или оставить кожу нетронутой.

Редис разрезать пополам вертикально и нарезать тонкими ломтиками напротив полосок, если вы решили их сделать, в противном случае просто нарежьте тонкими ломтиками.

Перемешайте ломтики редиса с топленым маслом и приправьте по вкусу.

Выложить одним слоем на противне.Жарьте в течение 25 минут, перевернув один раз, пока редис не подрумянится и не станет хрустящей корочкой.

Подавать с нарезанным зеленым луком.

Кожура черной редьки сохраняет большую часть пряного перца. Очистите кожуру по желанию, чтобы получить желаемое количество перца.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные
by Heidi
жареный черный редис и виноградная лебеда

Иногда написание сезонных блюд, особенно здесь, на восточном побережье, похоже на экскурсию по самым домашним продуктам питания; а среди брюквы, пастернака, иерусалимских артишоков, корней сельдерея, капусты и всех других уродливых, выжженных солнцем овощей, которые заставляют нас держаться до тех пор, пока солнце не вернется по-настоящему, черная редька кажется забытой.

На рынке солнечным весенним днем я нашел матово-черный внешний вид черной редьки очаровательным, и поэтому я купил несколько. Неизменно стойкие, они некоторое время оставались в холодильнике. Потому что, по правде говоря, я любил редис снаружи, но мало интересовался тем, что внутри. Но вчера, нуждаясь в настоящей еде и имея немного времени, я вытащил их, отмыл и разрезал одну. Я ожидал, что аромат окажется где-то между грязью и грязным хреном, но вместо этого был приятно удивлен.Черная редька приятна на вкус! Действительно даже хорошо! Мякоть более сладкая и непрозрачная, чем у типичного редиса, похожего на репу хакурей, с слегка кремовой, менее хрустящей внутренней частью. В нем есть оттенки хрена, которые после пребывания в духовке превращаются в нежные полумесяцы с легким намеком на вкус под всей этой дымной добротой.

Итак, я отдаю вам приказ о марше. Сходите на рынок, ищите все по максимуму и по минимуму (но, вероятно, по минимуму) и найдите этих полосатых красоток. Отнесите их домой, поджарьте и еще раз поджарьте за торжество домашней еды.

В своем рассказе о том, что в Нью-Йорке не есть вне дома, Кэти делает несколько замечательных выводов о пользе чрезвычайно сытных овощей и подробно описывает три способа насладиться черной редькой. Мне очень понравился ее дубль, так что я надеюсь, ты его попробуешь.

Этот рецепт включает черный редис, да, но также жареный виноград. Они придают чудесные всплески сладости и создают приятный контраст с редькой.

Наконец, наш блог здесь по своей сути личный, и, хотя мы глубоко убиты горем по поводу терактов в Бостоне, мы изо всех сил пытались найти подходящий способ рассказать о трагических событиях понедельника в этом пространстве.Однако мы хотим, чтобы наши читатели знали, что мы сердцем с жертвами, теми, кто их знает, и городом Бостон.

Жареный черный редис и виноградная лебеда

1 чашка сушеной киноа
1 большой лук-шалот, нарезанный ломтиками
4 больших черных редиса, очищенный и очищенный
2 чашки нарезанного черного винограда
5+ столовых ложек оливкового масла, разделенных
1 1/2 чайных ложки морской соли, разделенных
цедры 1 лимона , разделенный на части
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/4 стакана плоской петрушки, измельченной

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Приготовьте промытую киноа в подсоленной воде в соответствии с инструкциями.

Добавьте обильно сбрызнув оливковое масло в небольшую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте нарезанный лук-шалот и щепотку соли и готовьте 2 минуты. Убавьте огонь до минимума и дайте луку-шалоту карамелизироваться, пока вы готовите другие компоненты. Время от времени помешивайте.

Обрежьте редис, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками полумесяца толщиной примерно 1/4 дюйма. Выложите в миску и полейте 3 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой морской соли.Разделите ломтики на два противня с бортиками и запекайте. Через 15 минут достаньте из духовки и переверните ломтики. Жарьте еще 10-15 минут или пока края не станут хрустящими, а мякоть редьки не станет мягкой.

Тем временем, перемешайте виноград с оливковым маслом и чайной ложкой лимонной цедры и распределите по меньшему противню с бортиком. Обжарить виноград 10 минут.

Взбейте вместе лимонный сок, оставшуюся цедру, дижон и щепотку морской соли.