Детская каша на козьем молоке: Каши на козьем молоке в детском питании – Каши на козьем молоке для новорожденных ~

Каши на козьем молоке в детском питании

Знакомство с первой кашей может показаться обычным этапом в развитии вашего ребенка. Но процесс введения в прикорм каши требует определенной стратегии. Какая каша на козьем молоке лучше всего подходит для первого прикорма, с какого возраста давать кашу на молоке грудничку и следует ли избегать глютена в первых продуктах своего малыша, рассказывает врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.

— Полина Александровна, расскажите, пожалуйста, что такое прикорм и когда рекомендуют начинать его с каш?

— Прикорм — новая для ребенка пища. Примерно до полугода младенец потребляет только грудное молоко или адаптированную молочную смесь. После этого возраста он начинает знакомиться с новыми продуктами. Прикорм — это своеобразный переход от молочной пищи ко взрослому питанию.

Начинать прикорм с каш можно в 4—5 месяцев, когда у ребенка недобор веса или он склонен к разжиженному и учащенному стулу. Каши также будут вводиться первыми в прикорм, если до 6 месяцев ребенок не получал продукты прикорма.

 

— Какие бывают каши?

— Каши в магазинах представлены достаточно широким ассортиментом. Для того чтобы мамам было легче ориентироваться, каши делятся по нескольким признакам.

По количеству компонентов:

• монокомпонентные каши — содержат один злак, они актуальны для самого первого прикорма;
• поликомпонентные каши — содержат несколько злаков, добавки фруктов, сахарозы.

По молочной основе:

• молочные каши — в состав добавлено коровье или козье молоко;
• безмолочные каши — в составе только крупы.

По наличию глютена в крупе:

• безглютеновые каши — гречневая, рисовая, кукурузная. Каши без глютена предпочтительны для первого и второго прикорма — в 4—6 месяцев ферментная система малыша еще не всегда адаптирована к перевариванию тяжелого глютена;
• глютеновые каши — овсяная, пшеничная, из нескольких злаков.

Важно! Глютеновые каши противопоказаны детям с диагнозом «целиакия» — это патологическое состояние, которое проявляется непереносимостью глютена.

 

— Когда рекомендуют давать каши малышу — на завтрак, обед или ужин?

— Каша малышу чаще актуальна на завтрак, потому что содержит большое количество углеводов. Детская каша с утра дает ребенку энергию и силы, чтобы быть активным в течение дня.

Прием каши в вечернее время рекомендуют редко. Каша за ужином допускается, если ребенок достаточно взрослый, но не выдерживает ночные перерывы между кормлениями, не наедается. Давать кашу всегда нужно исключительно с ложки, а не из бутылочки, потому что твердая пища должна обрабатываться слюной.

Совет маме. Частая ошибка мам — добавлять кашу в смесь, чтобы лучше накормить ребенка на ночь. Правильно будет развести и дать кашу в привычном виде с ложечки, чтобы пищеварение у ребенка запустилось должным образом.

 

— Какие каши лучше использовать — промышленного производства или собственного приготовления?

Каши домашнего приготовления

Каши промышленного производства

— Мамы чаще хотят готовить сами, считая, что это лучше и вкуснее для ребенка. И с психологической точки зрения делать что-то для своей крохи, конечно, приятно. Но, к сожалению, мама не может быть уверена в качестве злаков, выбранных для каши. Кроме того, нужно не только найти время на ее приготовление, но и позаботиться о том, чтобы каша для первого прикорма, особенно для малышей самого раннего возраста, имела гомогенную консистенцию жидкой сметаны без твердых кусочков. А этого достичь в домашних условиях сложно.

— Эти каши быстро и просто готовятся. Маме не нужно измельчать крупу и варить ее. В покупных кашах присутствует четкий контроль качества, поскольку это изначально продукт детского питания. Они сбалансированы и помимо злаков и молока содержат витаминные комплексы, пребиотики и пробиотики, которые помогают пищеварению и всему организму ребенка правильно расти и развиваться. Поэтому если есть возможность покупать каши промышленного производства, то лучше так и делать.

 

—– Можно ли чередовать разводимую покупную и сваренную самостоятельно каши?

— Чередовать можно, но не сразу. Если дали ребенку покупную гречневую кашу и он на нее не среагировал, а затем предложили приготовленную кашу из крупы, обработанной неизвестным веществом, на которое у ребенка появилась аллергия, то можно сделать вывод, что это аллергия на гречку, хотя по факту все не так. Поэтому при вводе первого прикорма рекомендую остановиться на максимально гипоаллергенных продуктах и не торопиться с чередованием готовых и домашних каш, чтобы не спутать реакции ребенка. После, когда станет понятно, что малыш адекватно реагирует на конкретный вид каши, можно чередовать оба варианта.

 

— Полина Александровна, в чем польза козьего молока для ребенка?

— Каши на козьем молоке для грудничков более сытные и вкусные, чем безмолочные.

• Козье молоко по структуре ближе к грудному молоку, чем коровье молоко. Соответственно оно более привычно для малыша и усваивается легче.
• Козье молоко меньше способствует развитию аллергии, поскольку в его составе отсутствуют фракции белка, которые есть в коровьем молоке и часто вызывают аллергическую реакцию.

 

— Почему не стоит давать грудничку цельное козье молоко и варить на нем кашу?

— Цельное козье молоко содержит много белка, который дает повышенную нагрузку на почки детей первого года жизни. Поэтому лучше давать в прикорм каши на козьем молоке, которые адаптированы под особенности и потребности ребенка младшего возраста.

 

— Чем еще детские каши на козьем молоке лучше сваренных самостоятельно?

— Детские каши на козьем молоке уже имеют правильно подобранные белковые пропорции и компоненты. За их состав можно не переживать — за контроль качества отвечает производитель. Помимо молока и злаков, в каши могут быть дополнительно включены минерально-витаминные комплексы, пробиотики и пребиотики и другие питательные вещества, которые адаптированы под потребности ребенка, — они усваиваются правильно и помогают малышу в развитии. Поэтому сухие детские каши на козьем молоке будут для грудничка более полезны.

 

— С какого возраста можно давать ребенку готовые детские каши на козьем молоке?

— Если с учетом рекомендаций ВОЗ, то сказать сложно. Всемирная организация здравоохранения дает сроки введения прикорма, но не называет конкретные продукты по возрасту, потому что в каждой стране они разные.

НИИ питания РАМН разрешил вводить гречневую кашу на козьем молоке в рацион малышей с 4 месяцев. Педиатры также чаще рекомендуют гречневую кашу для первого прикорма.

— Как МАМАКО^® сохраняет полезные свойства питания после термической обработки?

— Сделать это позволяют современные технологии. Обработка зерна сохраняет его природную пользу и обеспечивает безопасность продукта. Готовые детские каши продаются в герметичной упаковке, которая препятствует окислению и сохраняет свойства каш, — защищает продукт от контакта с кислородом, влагой и микроорганизмами, которые могут пагубно влиять на здоровье ребенка.

 

— Почему каша МАМАКО^® на козьем молоке выпускается с сахаром и без?

— Для малышей самого младшего возраста, когда они только знакомятся с новыми продуктами, любая добавка становится лишней. Сахар увеличивает проницаемость кишечных стенок ребенка, и более крупные молекулы могут попадать в кровоток. Стенки кишечника малыша, особенно первого полугодия жизни, достаточно тонкие, сахар может усугублять ситуацию и повышать риск развития нежелательных реакций.

Каша с сахаром для детей постарше не является проблемой. Сахара немного, он просто дополняет вкусовые качества каши и дает энергию как углевод. Поэтому малышам, которые знакомы с первым, вторым и третьим прикормом, подходят молочные каши с сахарозой в составе.

Каши на козьем молоке полезны практически всем детям. Но помните про возраст, когда можно давать молочные каши, и лучше спросите своего педиатра, когда начинать давать кашу ребенку.

Большое преимущество каши на козьем молоке — низкая аллергенность. Козье молоко более адаптировано к потребностям желудочно-кишечного тракта маленького ребенка. На таких кашах улучшается пищеварение, дети набирают здоровый вес. Сухим детским кашам уже подобран правильный состав, поэтому не нужно рассчитывать объем молока и выстраивать пропорции, чтобы накормить малыша. Он будет получать необходимые питательные вещества с каждой ложечкой детской каши.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Отзывы #МАМАКО

Прикорм или как мы нашли кашу с идеальным составом. Кто смотрит мои сторис, наверняка уже наслышаны про наши проблемы с прикормом. Дела в этом вопросе у нас продвигаются совсем не быстро. С удовольствием моя принцесса ест только овощи, от безмолочных каш отказалась категорически. Но мы нашли ту самую кашку, с идеальным составом! Наконец то ребёнок ест с удовольствием. А для меня это самое главное, чтобы было вкусно и полезно. Каши @mamako.ru на козьем молочке, а мы все знаем какое оно полезное❤ Но главное у неё простой и понятный состав! А это очень важно, особенно на этапе первого прикорма. До полной порции нам конечно ещё далеко, но главное, что эти кашки Кира ест на ура!

Решила провести эксперимент и взяла кашки @mamako.ru ru на козьем молоке. Честно сомневалась брать ее или нет. Т.к я терпеть не могу козье молоко. Вдруг Нике не понравится. Спасибо мамочкам которые ответили на мой сториз и убедили попробовать. Начали также с гречневой. И на удивление кушает ее не просто хорошо, а сама аж тянется к ложечке и открывает ротик. Я довольна. Наша кашка найдена. Ну и самое главное для меня что каши на козьем молоке низкоаллергенные и нет сахара.

Каши на козьем молоке для новорожденных ~

Малышу необходимо грудное молоко, оно не только дает ему энергию, но и питает ценнейшими веществами, которые способствуют росту и развитию. К сожалению, грудное вскармливание бывает недоступно по ряду причин. Заменить мамино молоко можно козьим, не зря оно считается по-настоящему уникальным продуктом. В наших магазинах можно увидеть широкий ассортимент каш на козьем молоке для детей.

Плюсы и минусы козьего молока

Только после ознакомления со всеми недостатками и преимуществами козьего молока (читайте также — чем отличается козье и коровье молоко) необходимо делать выбор за или против такого способа кормления.

Плюсы козьего молока:

• Благодаря уникальной структуре белков и жиров оно естественным образом легко и быстро переваривается.
• Козье молоко исключительно богато такими важными нутриентами, как Ca, витамин А и Fe, обладающими высокой биодоступностью.
• Голландское козье молоко обладает исключительно мягким сливочным вкусом, который так нравится детям.
• близко по составу с грудным, так как в нем содержится таурин;
• содержит много аминокислот;
• в нем очень много минералов и витаминов, не зря деревенские бабушки кормили именно таким молоком детей;
• аллергия на козьем молоко у грудничков практически отсутствует, потому что в нем нет лактозы, количество которого очень велико в коровьем молоке;
• нет коровьего белка в составе;
• хорошо помогает козье молоко при длительных запорах;
• в составе большое количество кальция и калия, а он способствует укреплению костей.

Минусы козьего молока:

• казеин, который входит в его состав, плохо усваивается новорожденными, из-за чего у них появляются колики, вздутие живота;
• сильно влияет на почки, потому что в нем очень много фосфора;
• мало фолиевой кислоты и витамина D;
• в составе отсутствует железо, может развиться анемия;
• содержит огромное количество жиров, с одной стороны это очень питательно, но не для маленького ребенкаи до 3-х лет не рекомендуется в питании.

Существуют моменты, с которыми необходимо ознакомиться родителям, дабы уберечь ребенка от проблем со здоровьем:

• у некоторых грудничков существует непереносимость козьего молока. Поэтому давать его ребенку нужно с осторожностью, небольшими порциями, разбавленное;
• молоко может быть испорченным, его также может дать больное животное. Необходимо с ответственностью подойти к его покупке.
• Педиатры не рекомендуют давать детям, младше девяти месяцев, а в лучшем случае до года, козье молоко в чистом виде, но оно может быть в составе каш и смесей, давать которые детям можно только после консультации со специалистом!

Каши на козьем молоке – ассортимент и описание

Детское питание на козьем молоке в том числе включает в себя и каши. На российском рынке каши на козьем молоке представлены несколькими производителями.

Торговая марка Бибикаша зарегистрирована в Новой Зеландии, и имеет дело только с органическими крупами, при их выращивании не применялись искусственные удобрения. Каши на козьем молоке Бибикаша бывают следующих видов – рисовая, гречневая, кукурузная и овсяная без фруктовых добавок. В состав входят молочная сухая смесь, концентрированное козье молоко и пребиотики.

Каши на козьем молоке МАМАКО имеют самый большой ассортимент – гречневые, кукурузные, овсяные, рисовые, пшеничные, злаковые с фруктовыми добавками. Их уникальность в использовании специальных технологий, которые позволяют сохранить максимум полезных веществ после термической обработки. Есть каши для первого прикорма, без сахара и соли. Есть каши цельнозерновые и мультизлаковые, а также для расширения рациона с натуральными фруктов, овощей и ягодами. Также в каши добавлен витаминно-минеральный комплекс, который предотвращает развитие рахита, железо-дефицитной анемии и йододефицита.

Всего в ассортименте производителя 10 видов каш на козьем молоке, в том числе крем-супы для детей на козьем молоке — беспрецедентный продукт на российском рынке.

Голландский производитель Кабрита изготавливает детские каши без использования коровьего молока. У них небольшой выбор – рисовая, гречневая и каша со злаками. Они содержат необходимые витамины и материалы, являющиеся отличной заменой грудному молоку. Каши на козьем молоке Кабрита бывают также с примесью разных ягод и фруктов.

Детские каши на козьем молоке Бэби производятся на основе гречки, в которой множество питательных макро и микроэлементов. В этой крупе нет глютена, значит риск аллергии уменьшается. В составе каши есть пребиотики, которые способствуют набору веса у тех детей, у кого возникают с этим проблемы.

Каши на козьем молоке Флер Альпин производятся на основе гречневой, овсяной крупы, риса и спельты. Используемые крупы производят из цельного зерна, которые выращивают без применения ГМО и синтетических удобрений.  Подсластителем в этих кашках является мальтодекстрин, минерами и витаминами дополнительно не обогащаются, пребиотиков тоже нет.

Стоит обратить внимание, что одно лишь козье молоко не сможет дать необходимые ребенку полезные вещества. Все должно быть в комплексе – им можно заменить грудное молоко, добавлять в состав каш и смесей, но и забывать про коровье молоко тоже не стоит.

Каши на козьем молоке для грудничков

Молочные каши для детского питания в упаковке могут быть не только на основе коровьего, но и козьего молока. Несмотря на то, что их выбор пока невелик, многие мамы отдают им предпочтение, полагая, что они являются более полезными и питательными.

Действительно, по некоторым данным козье молоко усваивается в 5 раз быстрее, чем коровье, обладает бактерицидным действием и оказывает положительный эффект при ряде заболеваний. Состав козьего молока отличается как от состава женского, так и состава коровьего молока. Преобладание казеиновой белковой фракции позволяет отнести коровье и козье молоко в одну группу, тогда как в женском молоке преобладает фракция сывороточных белков.

К продуктам детского питания на козьем молоке  надо относиться очень осторожно, так как они не относится к гипоаллергенным и не рекомендуются больным с аллергией на белок коровьего молока. Вне зависимости есть у ребенка аллергия или ее нет, козье молоко может ее вызвать, так как обладает похожим набором белков. Каши на козьем молоке не рекомендуется давать ребенку без особой на то необходимости раньше семимесячного возраста.

Ассортимент каш  на козьем молоке

Каши на козьем молоке могут производиться как на основе цельного молока, так и адаптированной молочной смеси из козьего молока.

Каши на цельном козьем молоке

Каши на основе адаптированной смеси из козьего молока

Узнать цены на каши на козьем молоке в интернет магазине Акушерство «Кабрита», «Бибикаша»

Можно ли варить кашу на козьем молоке

Козье молоко по согласованию с педиатром можно использовать в качестве альтернативы коровьему, соблюдая ряд общих правил.

1. Козье молоко не является гипоаллергенным, поэтому при его введении необходимо обязательно следить за реакцией на него грудничка.
2. Нужно быть уверенным в гигиенической чистоте козьего молока, покупаемого у частников или на рынке. Поэтому лучше собственными глазами увидеть в каких условиях содержится животное, как происходит дойка, а при покупке на рынке попросить справку ветеринара.
3. Козье молоко, как и коровье не используется в чистом виде для детей до года, поэтому его необходимо разбавлять водой. Сначала в соотношении 1:3, а при хорошей переносимости 1:2.
4. Лучше, если кашу сварить на воде, а в конце варки добавить подогретое козье молоко и прокипятить 1-2 минуты.
5. Для жидкой каши берется 5 г крупы на 100 мл жидкости (такая каша используется в самом начале прикорма), а для более густой 10 г крупы на 100 мл жидкости.
6. Крупа может быть размолота как в сыром, так и в вареном виде.

Некрасова Анастасия Михайловна

Врач-педиатр, детский кардиолог

Задать вопрос

Каши на козьем молоке в детском питании

Знакомство с первой кашей может показаться обычным этапом в развитии вашего ребенка. Но процесс введения в прикорм каши требует определенной стратегии. Какая каша на козьем молоке лучше всего подходит для первого прикорма, с какого возраста давать кашу на молоке грудничку и следует ли избегать глютена в первых продуктах своего малыша, рассказывает врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.

— Полина Александровна, расскажите, пожалуйста, что такое прикорм и когда рекомендуют начинать его с каш?

— Прикорм — новая для ребенка пища. Примерно до полугода младенец потребляет только грудное молоко или адаптированную молочную смесь. После этого возраста он начинает знакомиться с новыми продуктами. Прикорм — это своеобразный переход от молочной пищи ко взрослому питанию.

Начинать прикорм с каш можно в 4—5 месяцев, когда у ребенка недобор веса или он склонен к разжиженному и учащенному стулу. Каши также будут вводиться первыми в прикорм, если до 6 месяцев ребенок не получал продукты прикорма.

 

— Какие бывают каши?

— Каши в магазинах представлены достаточно широким ассортиментом. Для того чтобы мамам было легче ориентироваться, каши делятся по нескольким признакам.

По количеству компонентов:

• монокомпонентные каши — содержат один злак, они актуальны для самого первого прикорма;
• поликомпонентные каши — содержат несколько злаков, добавки фруктов, сахарозы.

По молочной основе:

• молочные каши — в состав добавлено коровье или козье молоко;
• безмолочные каши — в составе только крупы.

По наличию глютена в крупе:

• безглютеновые каши — гречневая, рисовая, кукурузная. Каши без глютена предпочтительны для первого и второго прикорма — в 4—6 месяцев ферментная система малыша еще не всегда адаптирована к перевариванию тяжелого глютена;
• глютеновые каши — овсяная, пшеничная, из нескольких злаков.

Важно! Глютеновые каши противопоказаны детям с диагнозом «целиакия» — это патологическое состояние, которое проявляется непереносимостью глютена.

 

— Когда рекомендуют давать каши малышу — на завтрак, обед или ужин?

— Каша малышу чаще актуальна на завтрак, потому что содержит большое количество углеводов. Детская каша с утра дает ребенку энергию и силы, чтобы быть активным в течение дня.

Прием каши в вечернее время рекомендуют редко. Каша за ужином допускается, если ребенок достаточно взрослый, но не выдерживает ночные перерывы между кормлениями, не наедается. Давать кашу всегда нужно исключительно с ложки, а не из бутылочки, потому что твердая пища должна обрабатываться слюной.

Совет маме. Частая ошибка мам — добавлять кашу в смесь, чтобы лучше накормить ребенка на ночь. Правильно будет развести и дать кашу в привычном виде с ложечки, чтобы пищеварение у ребенка запустилось должным образом.

 

— Какие каши лучше использовать — промышленного производства или собственного приготовления?

Каши домашнего приготовления

Каши промышленного производства

— Мамы чаще хотят готовить сами, считая, что это лучше и вкуснее для ребенка. И с психологической точки зрения делать что-то для своей крохи, конечно, приятно. Но, к сожалению, мама не может быть уверена в качестве злаков, выбранных для каши. Кроме того, нужно не только найти время на ее приготовление, но и позаботиться о том, чтобы каша для первого прикорма, особенно для малышей самого раннего возраста, имела гомогенную консистенцию жидкой сметаны без твердых кусочков. А этого достичь в домашних условиях сложно.

— Эти каши быстро и просто готовятся. Маме не нужно измельчать крупу и варить ее. В покупных кашах присутствует четкий контроль качества, поскольку это изначально продукт детского питания. Они сбалансированы и помимо злаков и молока содержат витаминные комплексы, пребиотики и пробиотики, которые помогают пищеварению и всему организму ребенка правильно расти и развиваться. Поэтому если есть возможность покупать каши промышленного производства, то лучше так и делать.

 

—– Можно ли чередовать разводимую покупную и сваренную самостоятельно каши?

— Чередовать можно, но не сразу. Если дали ребенку покупную гречневую кашу и он на нее не среагировал, а затем предложили приготовленную кашу из крупы, обработанной неизвестным веществом, на которое у ребенка появилась аллергия, то можно сделать вывод, что это аллергия на гречку, хотя по факту все не так. Поэтому при вводе первого прикорма рекомендую остановиться на максимально гипоаллергенных продуктах и не торопиться с чередованием готовых и домашних каш, чтобы не спутать реакции ребенка. После, когда станет понятно, что малыш адекватно реагирует на конкретный вид каши, можно чередовать оба варианта.

 

— Полина Александровна, в чем польза козьего молока для ребенка?

— Каши на козьем молоке для грудничков более сытные и вкусные, чем безмолочные.

• Козье молоко по структуре ближе к грудному молоку, чем коровье молоко. Соответственно оно более привычно для малыша и усваивается легче.
• Козье молоко меньше способствует развитию аллергии, поскольку в его составе отсутствуют фракции белка, которые есть в коровьем молоке и часто вызывают аллергическую реакцию.

 

— Почему не стоит давать грудничку цельное козье молоко и варить на нем кашу?

— Цельное козье молоко содержит много белка, который дает повышенную нагрузку на почки детей первого года жизни. Поэтому лучше давать в прикорм каши на козьем молоке, которые адаптированы под особенности и потребности ребенка младшего возраста.

 

— Чем еще детские каши на козьем молоке лучше сваренных самостоятельно?

— Детские каши на козьем молоке уже имеют правильно подобранные белковые пропорции и компоненты. За их состав можно не переживать — за контроль качества отвечает производитель. Помимо молока и злаков, в каши могут быть дополнительно включены минерально-витаминные комплексы, пробиотики и пребиотики и другие питательные вещества, которые адаптированы под потребности ребенка, — они усваиваются правильно и помогают малышу в развитии. Поэтому сухие детские каши на козьем молоке будут для грудничка более полезны.

 

— С какого возраста можно давать ребенку готовые детские каши на козьем молоке?

— Если с учетом рекомендаций ВОЗ, то сказать сложно. Всемирная организация здравоохранения дает сроки введения прикорма, но не называет конкретные продукты по возрасту, потому что в каждой стране они разные.

НИИ питания РАМН разрешил вводить гречневую кашу на козьем молоке в рацион малышей с 4 месяцев. Педиатры также чаще рекомендуют гречневую кашу для первого прикорма.

— Как МАМАКО^® сохраняет полезные свойства питания после термической обработки?

— Сделать это позволяют современные технологии. Обработка зерна сохраняет его природную пользу и обеспечивает безопасность продукта. Готовые детские каши продаются в герметичной упаковке, которая препятствует окислению и сохраняет свойства каш, — защищает продукт от контакта с кислородом, влагой и микроорганизмами, которые могут пагубно влиять на здоровье ребенка.

 

— Почему каша МАМАКО^® на козьем молоке выпускается с сахаром и без?

— Для малышей самого младшего возраста, когда они только знакомятся с новыми продуктами, любая добавка становится лишней. Сахар увеличивает проницаемость кишечных стенок ребенка, и более крупные молекулы могут попадать в кровоток. Стенки кишечника малыша, особенно первого полугодия жизни, достаточно тонкие, сахар может усугублять ситуацию и повышать риск развития нежелательных реакций.

Каша с сахаром для детей постарше не является проблемой. Сахара немного, он просто дополняет вкусовые качества каши и дает энергию как углевод. Поэтому малышам, которые знакомы с первым, вторым и третьим прикормом, подходят молочные каши с сахарозой в составе.

Каши на козьем молоке полезны практически всем детям. Но помните про возраст, когда можно давать молочные каши, и лучше спросите своего педиатра, когда начинать давать кашу ребенку.

Большое преимущество каши на козьем молоке — низкая аллергенность. Козье молоко более адаптировано к потребностям желудочно-кишечного тракта маленького ребенка. На таких кашах улучшается пищеварение, дети набирают здоровый вес. Сухим детским кашам уже подобран правильный состав, поэтому не нужно рассчитывать объем молока и выстраивать пропорции, чтобы накормить малыша. Он будет получать необходимые питательные вещества с каждой ложечкой детской каши.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Отзывы #МАМАКО

Прикорм или как мы нашли кашу с идеальным составом. Кто смотрит мои сторис, наверняка уже наслышаны про наши проблемы с прикормом. Дела в этом вопросе у нас продвигаются совсем не быстро. С удовольствием моя принцесса ест только овощи, от безмолочных каш отказалась категорически. Но мы нашли ту самую кашку, с идеальным составом! Наконец то ребёнок ест с удовольствием. А для меня это самое главное, чтобы было вкусно и полезно. Каши @mamako.ru на козьем молочке, а мы все знаем какое оно полезное❤ Но главное у неё простой и понятный состав! А это очень важно, особенно на этапе первого прикорма. До полной порции нам конечно ещё далеко, но главное, что эти кашки Кира ест на ура!

Решила провести эксперимент и взяла кашки @mamako.ru ru на козьем молоке. Честно сомневалась брать ее или нет. Т.к я терпеть не могу козье молоко. Вдруг Нике не понравится. Спасибо мамочкам которые ответили на мой сториз и убедили попробовать. Начали также с гречневой. И на удивление кушает ее не просто хорошо, а сама аж тянется к ложечке и открывает ротик. Я довольна. Наша кашка найдена. Ну и самое главное для меня что каши на козьем молоке низкоаллергенные и нет сахара.

ассортимент и особенности состава ~

Бренд «Бибиколь» на российском рынке представляет каши на основе козьего молока – «Бибикаша».

Это быстрорастворимые каши на основе сухого козьего молока, состав которых обогащен витаминами и минералами.

Кому подойдут эти каши?

• Здоровым детям с целью обогащения рациона,
• Детям, склонным к пищевой аллергии,
• Детям с легкой формой аллергии на коровий белок.

Внимание: каши не подойдут детям с диагнозом лактазная недостаточность.

Вся продукция «Бибиколь», и каши в том числе, производятся из высококачественного органического сырья, отвечающего требованиям европейского стандарта качества Organic.

«Бибиколь»: состав каш

Детские каши «Бибикаша» отличаются сбалансированным составом, в основе которого лежит сухое цельное козье молоко, а точнее адаптированная молочная смесь «Нэнни» от того же производителя.

Нэнни на козьем молоке: преимущества и недостатки

Нэнни: обзор детского питания от производителя (смеси, пюре, каши)

Нэнни — смесь на козьем молоке, описание, состав, плюсы, минусы, отзывы

 

Каши «Бибиколь» содержат много клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника и стабилизирует его работу.

Также в составе есть пребиотики (инулин и олигофруктоза) — они помогают нормализации стула крохи и выступают профилактикой запора.

Как всегда, здесь есть комплекс полезных растительных масел — каноловое, подсолнечное, кокосовое и высокоолеиновое подсолнечное.

Таурин, карнитин лецитин (подсолнечный), аскорбиновая кислота – стандартные компоненты детского питания.

Из минералов каши содержат железо, кальций, натрий, медь, цинк, марганец, селен.

В составе каш также есть мальтодекстрин.

Мальтодекстрин — польза и вред

Крупа в кашах на козьем молоке используется исключительно та, которая произведена по европейским стандартам качества. Это подразумевает то, что при выращивании злаков для этой крупы не используются никакие химические добавки, стимуляторы роста, неорганические удобрения. Прежде чем попасть в детскую кашу крупа проходит бережную процедуру обработки.

Состав «Бибикаш» на козьем молоке не содержит сахара. По мнению производителя это приучает ребенка практически с самого рождения питаться правильно. Малыш, не питающийся слишком сладкой кашей, привыкнет к этому и не станет требовать подсластить еду, когда подрастет.

Здесь также нет соли.

Каши с козьим молоком «Бибиколь» разводятся в воде, имеют нежную кремовую консистенцию, приятный цвет и вкус.

Подходят ли «Бибикаши» для детей с аллергией на коровий белок?

В составе этих каш только козье молоко, здесь нет молока коровы и, значит, нет белка коровьего молока – потенциального аллергена.

Смеси на козьем молоке иногда помогают сбалансировать питание ребенку с аллергией на коровий белок. Хотя в последнее время среди докторов бытует мнение, что белок козьего молока идентичен по составу белку коровьего молока на 95%. Тем не менее, смеси на козьем молоке иногда являются спасением при АКБ.

Производитель же «Бибикаш» новозеландская компания «Нэнни» пошел еще дальше и утверждает, что в молоке коз, которое используется при производстве его продукции, нет составного белкового компонента, который и является причиной аллергии.

А-s1-казеин – согласно последним исследованиям именно этот белок вызывает аллергические реакции у некоторых склонных к этому детей.

Так вот именно его-то в молоке новозеландских коз очень мало, его количество можно назвать следовым.

Поэтому детское питание «Бибикаша» подойдет для меню ребенка с аллергией на коровий белок.

Подробнее: Аллергия на коровий белок у грудничка: признаки, симптомы и в нашем специальном разделе «Аллергия на коровий белок«.

Какие бывают каши на козьем молоке «Бибикаша»?

Компания в настоящий момент выпускает 4 вида однокомпонентных каш, которые подходят для первого прикорма.

Каша «Бибикаша» гречневая

Для первого прикорма деток с 4 месяцев.

В составе каши также есть пребиотики, комплекс растительных масел (в том числе кокосовое), как и остальные каши от производителя она обогащена витаминами и минералами.

Гречка – та самая каша, которая традиционно используется для первого прикорма.

Гречневая крупа является низкоаллергенной и легкоусвояемой, именно поэтому она и рекомендуется детям уже с 4х месяцев.

Каша эта очень питательная, благодаря наличию в составе сложных углеводов.

В ней также много железа, поэтому каша считается полезной для профилактики анемии.

Внимание: гречневая каша «Бибиколь» является безглютеновой.

Каша «Бибикаша» рисовая

Каша на козьем молоке «Бибикаша» для первого прикорма детей с 4х месяцев.

Как и другие каши, эта делается на сухой молочной смеси и содержит стандартный набор полезных веществ.

Почему именно рис?

Рисовая крупа подходит для первого прикорма, так как рис содержит в себе 8 аминокислот, незаменимых по составу для организма человека.

Попадая в желудок ребенка, нежнейшая рисовая каша обволакивает его стенки и оказывает защитное воздействие.

Рис также обладает закрепляющим действием, поэтому кашка может быть полезна деткам с запорами.

Известны также свойства риса выводить из организма шлаки и тяжелые вещества.

Внимание: рисовая «Бибикаша» может быть использована в питании детей с аллергией на глютен.

Каша «Бибикаша» овсяная

Для детей с пяти месяцев.

Эта кашка предназначена уже для детей старше 4-х месяцев, так как производится она из цельнозерновой крупы. А сделано это намерено – ведь именно цельнозерновая крупа сохраняет в себе максимальное количество полезных веществ. Здесь есть вся группа витаминов В, помогающих при формировании иммунитета, и много клетчатки, полезной для работы кишечника.

Содержащиеся в овсяной крупе минералы укрепляют костную структуру, железо насыщает кислородом кровь, особый комплекс аминокислот оказывает защитное воздействие на нервные клетки.

Внимание: овсяная каша «Бибикаша» на козьем молоке содержит в себе глютен.

Каша «Бибикаша» кукурузная

Каша, обогащенная пребиотиками для детей с 5 месяцев.

Основное достоинство этой каши – кукурузная крупа. Сама по себе она является богатейшим источником природных минералов, в частности железа и кремния.

Клетчатка, которой в кукурузе тоже очень много, помогает правильной работе кишечника, она хорошо устраняет запоры.

Состав «Бибикаши» содержит также пребиотики, они дополняют полезные свойства клетчатки.

Кукурузная каша «Бибикаша» очень сытная и обладает ярким желтым вкусом, который заинтересует любого малыша.

Внимание: каша на козьем молоке не содержит глютена.

Вот такие вкусные и полезные «Бибикаши» на козьем молоке от компании «Бибиколь».

МАМАКО® – детское питание на козьем молоке

¹ Н. Б. Кузьменко, А. Н. Кузина. Роль бета-казеина в питании детей первых лет жизни. Лечащий врач, 01/16

² Vazquez-Flores F., Montaldo H.H., Torres-Vazquea J.A. et al. Addittive and dominance effects of the alpha(s1)-casein locus on milk yierld and composition traits in dairy goats. J Dairy Res 2012; 79:367-374

³ Захарова И.Н., Холодова И.Н., Нечаева В.В.. Смеси на основе козьего молока: есть ли преимущества? Медицинский совет 2016/№16

⁴ И.Я. Конь. Современные представления о роли каротиноида лютеина в питании детей раннего возраста. Педиатрия/2012/Том 91/No 1

⁵ Bronwyn Eisenhauer, Sharon Natoli, Gerald Liew, and Victoria M. Flood. Lutein and Zeaxanthin—Food Sources, Bioavailability and Dietary Variety in Age-Related Macular Degeneration Protection. Nutrients. 2017 Feb; 9(2):120.

⁶ И. Я. Конь, Н. М. Шилина, С. Б. Вольфсон, О. В. Георгиева. Использование полиненасыщенных жирных кислот в питании здоровых детей. Лечащий врач, 01/06

⁷ Mora-Gutierrez A, Attaie R, Núñez de González MT, Jung Y, Woldesenbet S, Marquez SA. Complexes of lutein with bovine and caprine caseins and their impact on lutein chemical stability in emulsion systems: Effect of arabinogalactan. J Dairy Sci. 2018 Jan; 101(1):18-27

⁸ Stiverson J, Williams T, Chen J, Adams S, Hustead D3, Price P, Guerrieri J, Deacon J, Yu Z Prebiotic Oligosaccharides: Comparative Evaluation Using In Vitro Cultures of Infants’ Fecal Microbiomes/Appl Environ Microbiol. 2014 Dec; 80(23):7388-97

⁹ Carver JD, Walker A. The role of nucleotides in human nutrition. Nutr Biochem. 1995; 6:58-72

¹⁰ Quanb R, Barness L.A., Uauy R. Do infants need nucleotide supplemented formula for optimal nutrition? J. Pediatr Gastroentero; Nutr. 1990; 11:429-437.

Каша на козьем молоке: гречневая и для грудничков

Манная каша на козьем молоке

Манная каша – классическое блюдо для детей. Но есть и взрослые, которые с удовольствием едят ее.

Для приготовления каши нужно взять такие ингредиенты:

• 80 мл воды;
• 1 стакан козьего молока;
• 1 ст. л. манной крупы;
• 20 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• сахар.

Чтобы блюдо получилось идеальным, лучше воспользоваться кастрюлей или сотейником с толстым дном. Выливаем в кастрюлю молоко и воду, ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и следим за тем, чтобы жидкость не «убежала». Добавляем соль и сахар по вкусу. Постепенно всыпаем манную крупу в кастрюлю. Она варится очень быстро – 1–2 минуты (важно все это время мешать кашу, чтобы не образовались комочки). Добавляем сливочное масло и даем 5 минут настояться.

Гречневая каша на козьем молоке

Гречневая каша на козьем молоке очень полезна, в ней содержится много веществ, в которых нуждается человеческий организм. Чтобы ее приготовить, нужны такие ингредиенты:

• 0,5 стакана гречневой крупы;
• 1 стакан воды;
• 0,75 стакана свежего козьего молока;
• сливочное масло;
• сахар.

Гречку нужно предварительно промыть под проточной водой, перебрать. Поставить на небольшой огонь сковороду, высыпать на нее крупу и немного подсушить (это займет 3–4 минуты). Высыпать гречку в кастрюлю и залить водой. Во время варки нужно наблюдать за кашей, при необходимости добавлять воду. Нужно чтобы крупа немного разварилась.

Когда каша будет готова, ее нужно пересыпать в миску с высокими бортиками и добавить в нее небольшой кусочек сливочного масла. В отдельной кастрюле кипятим молоко и даем ему немного остыть, а потом добавляем к гречке. С помощью блендера взбиваем кашу до тех пор, пока масса не станет однородной, добавляем сахар по вкусу. Каши на козьем молоке для грудничков не должны содержать сахар, а вот деткам после года можно не только подслащать блюдо, но и добавлять в него ягоды или джем.

Для приготовления молочных каш не нужно много времени и больших затрат. Они всегда получаются вкусными и полезными как для детей, так и для взрослых. Но перед тем как впервые давать грудному ребенку такую кашу, лучше проконсультироваться с педиатром.

В следующей статье: пышные оладьи без молока