ПРОФИЛАКТИКА ИНСУЛЬТОВ | uzalo48.lipetsk
Цереброваскулярные заболевания – одна из ведущих причин смертности в Российской Федерации. Доля острых нарушений мозгового кровообращения (инсульта) в структуре общей смертности в нашей стране составляет 21,4%, а инвалидизация после перенесенного инсульта достигает 3,2 на 1000 населения, занимая первое место среди всех причин первичной инвалидизации.
Важным этапом при отборе лиц, нуждающихся в проведении профилактических мероприятий, является распознавание факторов риска развития инсульта. Факторы риска развития цереброваскулярной болезни можно разделить на немодифицируемые (возраст, пол, наследственная предрасположенность) и модифицируемые, к которым относятся артериальная гипертензия, мерцательная аритмия, сахарный диабет, бессимптомное поражение сонных артерий, а так же факторы риска, связанные с образом жизни (табакокурение, злоупотребление алкоголем, избыточная масса тела, неправильное питание, недостаточная физическая активность, стресс).
Таким образом, профилактика инсульта складывается из следующих положений.
1. Знайте свое артериальное давление. Проверяйте его хотя бы раз в год. Если оно повышено – работайте вместе с вашим доктором, чтобы держать его под контролем.
Высокое артериальное давление (гипертензия) является ведущей причиной инсульта. Если верхнее число (ваше систолическое артериальное давление) постоянно выше 140 или если нижнее число (ваше диастолическое артериальное давление) постоянно выше 90, проконсультируйтесь с врачом. Если врач подтвердит, что у вас высокое артериальное давление, он может рекомендовать какие-то изменения в диете, регулярные физические упражнения или медикаментозную терапию. Лекарственная терапия артериальной гипертензии постоянно улучшается. При правильном подборе препаратов вы не будете испытывать побочных эффектов, и качество вашей жизни не пострадает.
2. Узнайте, нет ли у вас нарушения ритма сердца. Нарушение ритма сердца – это нерегулярные сердечные сокращения, нарушающие сердечную функцию и позволяющие крови застаиваться в некоторых отделах сердца. Кровь, которая не движется по телу, может сворачиваться. Сокращения сердца могут отделить часть тромба в общий кровоток, что может привести к нарушению мозгового кровообращения.
— доктор может установить диагноз при тщательном исследовании вашего пульса;
— нарушение ритма сердца может быть подтверждено электрокардиографией;
— при наличии у вас нарушения ритма сердца врач может предложить вам прием препаратов, уменьшающих свертываемость крови.
3. Если вы курите, прекратите.
— риск развития инсульта у курящих в 6 раз выше, чем у некурящих;
— как только вы прекратите курить, риск инсульта у вас начнет сразу же снижаться;
— через пять лет риск развития инсульта у вас будет таким же, как у некурящих.
4. Не злоупотребляйте алкоголем.
— избыточный прием алкоголя повышает риск развития инсульта;
— помните, что алкоголь может взаимодействовать с принимаемыми вами лекарствами, и он опасен в больших дозах.
5. Узнайте нет ли у вас повышенного уровня холестерина.
— увеличение содержания холестерина повышает риск развития инсульта;
— снижение уровня холестерина (если он был повышен) снижает риск развития инсульта;
— снижения содержания холестерина у большинства людей удается добиться диетой, физическими упражнениями, у некоторых требуется медикаментозная терапия.
— прием лекарств и подбор их дозы необходимо осуществлять под контролем липидного профиля крови и обязательно совмещать со специальной диетой. Стоит отметить, что прием этих препаратов должен быть пожизненным.
6. Если у вас диабет, строго следуйте рекомендациям врача для контроля диабета.
— часто диабет может контролироваться внимательным отношением к вашему питанию;
— поработайте с вашим врачом и диетологом для создания программы питания, отвечающей вашим нуждам и вашему стилю жизни;
— доктор может предложить вам изменить стиль жизни и препараты, которые позволят вам контролировать уровень глюкозы в крови;
— наличие диабета повышает риск развития инсульта, но контролируя уровень глюкозы в крови, вы можете снизить риск развития инсульта.
7. Используйте физические упражнения для повышения вашей активности в обычной жизни.
— ежедневно занимайтесь физическими динамическими упражнениями;
— ежедневная прогулка в течение 30 минут может улучшить состояние вашего здоровья и снизить риск инсульта;
— прогулки на свежем воздухе,
— если вам не нравятся прогулки, выберите другие виды физической активности, подходящие стилю вашей жизни: велосипед, плавание, танцы, теннис и прочее.
8. Рекомендуется диета с низким содержанием соли, употреблением фруктов и рыбы.
— снижение потребления соли на 100 ммоль/сутки (5,8 г поваренной соли – не более 1 чайной ложки, включая соль, содержащуюся в хлебе и других пищевых продуктах) – снижает смертность от ИБС на 16%, от инсультов на 23% и общую смертность на 13%;
— употребление овощей и фруктов предупреждает инсульт вследствие активации антиоксидантных механизмов и меньшего количества полиненасыщенных жирных кислот, повышения содержания калия;
— употребление жирной морской рыбы и лососевых 2 – 4 раза в неделю снижает риск развития инсульта на 48% по сравнению с теми, кто включал рыбу в свой рацион лишь раз в неделю и реже.
9. Обратитесь к врачу, если у вас есть проблемы с кровообращением.
— инсульты могут быть связаны с проблемами, связанными с сердцем, артериями и венами, или кровью, текущей по ним. Врач может осмотреть вас на наличие этих проблем;
— жировые депо, вызванные атеросклерозом или другими болезнями, могут нарушать кровоток по артериям, несущим кровь от сердца к мозгу. Эти артерии, расположенные на каждой стороне шеи, называются сонными и вертебральными;
— в случае выраженного сужения или закупорки сосудов может возникнуть инсульт;
— при выраженной анемии и других болезнях взаимодействуйте с врачом для решения ваших проблем. Неправильное ведение этих болезней может привести к инсульту;
— проблемы кровообращения обычно лечатся медикаментозно. Если ваш врач рекомендует вам аспирин, варфарин, дипиридамол или другие, принимайте их, как вам предписывают;
— иногда требуется оперативное вмешательство для коррекции проблем с кровообращением — таких, как выраженный стеноз артерий.
10. Если вы отметили у себя следующие признаки нарушения мозгового кровообращения, немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
— внезапная слабость или потеря чувствительности на лице, руке или ноге, особенно, если это на одной стороне тела;
— трудность речи или понимания простых положений;
— головокружение, потеря равновесия или координации, особенно при сочетании с другими симптомами, такими как нарушенная речь, двоение в глазах, онемение, или слабость;
— внезапная, необъяснимая, интенсивная головная боль.
Ежегодно более 20% из общего числа инсультов являются повторными. Профилактика повторных инсультов должна проводиться с учетом причин и механизмов их развития: коррекция сердечной патологии, прием антикоагулянтов непрямого действия или антиагрегантов, адекватная гипотензивная терапия, проведение ангиохирургических операций.
Оказание первой помощи при подозрении на инсульт.
Итак, каким образом вы можете помочь, если есть подозрение на инсульт у родного человека (или малознакомого человека, прохожего и т.д.).
1. Не паникуем!
Не подавая виду, что случилось что-то серьезное, постараемся успокоить человека и ободрить словами: «Сейчас все будет хорошо, приляг, а мы вызовем «скорую помощь» и будем ждать врачей». Укладываем человека в возвышенное положение: голова и плечи удобно лежат на подушке, чтобы не было сгибания шеи и ухудшения кровотока по позвоночным артериям. Ноги вниз.
Если западает язык, поворачиваем голову на бок, чтобы человек не подавился слюной или рвотными массами, если начнется рвота.
2. Вызываем «скорую помощь».
Для этого набираем единый телефон экстренных служб «112», затем «03». Максимально подробно описываем оператору наблюдаемые симптомы и сообщаем время их возникновения.
3. Открываем окно или форточку.
Постараемся обеспечить максимальный доступ кислорода в помещение. Расстегиваем воротник и затрудняющую дыхание одежду на пострадавшем, распускаем ремень. Изо рта удаляем съемные протезы, рвотные массы.
4. При помощи тонометра измеряем артериальное давление.
Запомните: высокое давление резко снижать нельзя! При резком снижении увеличивается зона страдания головного мозга, которая не получает питательных веществ.
У пациента с гипертонической болезнью должны быть «экстренные» препараты, такие как каптоприл.
Если нет возможности измерить артериальное давление, давать снижающие давление препараты нельзя! Оно и так может быть низким, ситуация тем самым только ухудшится.
И еще один важный момент: если у человека нарушено глотание, таблетки ему давать нельзя – он может поперхнуться.
5. Даем 10 таблеток глицина.
Если глотание не нарушено и дома есть такой препарат, как глицин, нужно, не опасаясь, дать пациенту до 10 таблеток этого препарата под язык в течение 15–20 минут (наиболее удобна схема приема по три таблетки за раз: 3+3+4). Глицин можно давать всем пациентам, независимо от типа инсульта (только если не нарушена функция глотания!).
Это пять основных действий при подозрении на инсульт. Подчеркнем: для родственников самое главное – быстро заподозрить инсульт и вызвать бригаду «скорой помощи», чтобы врач оценил положение. Остальные действия тоже не бесполезны: выполняя их в ожидании приезда врачей, вы предотвращаете ухудшение ситуации. Благодаря вашим усилиям ишемический инсульт не перейдет в геморрагический, погибнет не столь большая зона клеток мозга, или вообще все быстро восстановится.
Врач-невролог
ГУЗ «Липецкая областная
клиническая больница»
Рыбина Елена Валерьевна
Глицин для кошек: инструкция по применению
Глицин для кошек прописывают ветеринарные врачи достаточно часто, так как препарат, выпускаемый для человека, предназначен для улучшения обменных процессов и снятия эмоциональной нестабильности. Таким образом, на вопрос, можно ли кошке Глицин, ответ утвердительный. Лекарственное средство безопасно для животных, и из-за отсутствия горечи во вкусе при его даче не возникает сложностей.
Показаний для использования средства много. Часто таблетки прописывают вместе с растительным препаратом – каплями Кот-баюн и комплексами аминокислот. Не запрещается использовать Глицин и при лечении котят. Дозировку в этом случае рассчитывают индивидуально для каждого животного.
© shutterstock
Компоненты лекарственного средства эффективно проникают в биологические жидкости и разносятся по организму кошки. За счёт этого состав легко попадает в головной мозг, восстанавливает его состояние и налаживает полноценную работу. Накопления препарата в тканях не происходит, что важно для предотвращения развития интоксикации организма кошки. Глицин в ветеринарной практике считается совершенно безопасным.
Показания к применению Глицина для кошек
Таблетки Глицин для кошек прописываются по многим причинам. Самовольно назначать коту лекарство нежелательно. Основные показания для применения Глицина приведены ниже.
- Сильные эмоциональные нарушения в период течки. Глицин кошке при течке позволяет лучше чувствовать себя в период охоты и вести адекватно. Хозяева отмечают, что животное становится спокойнее и не устраивает ежедневных концертов с громким требовательным мяуканьем.
- Стрессовые моменты. Если кошке предстоит пережить ситуацию, которая может вызвать у неё эмоциональное потрясение, необходимо обеспечить питомице полноценную защиту. Глицин в этом отношении – идеальный препарат, полностью безопасный и при этом высокоэффективный. Кошка легко переносит, благодаря препарату, даже смену хозяина.
- Эпилепсия. Лекарство назначается котам для снижения интенсивности приступов и их частоты. Глицин входит в комплексное лечение и не может использоваться в качестве основного лекарства. В зависимости от состояния животного, ветеринар определяет продолжительность курса.
- Инсульт. В комплексном лечении нарушения Глицин кошкам прописывается для улучшения питания мозговых тканей. При инсульте давать Глицин кошке рекомендуется с первых дней. При тяжёлом состоянии животного такое лечение помогает снизить степень голодания мозговых тканей и в максимально короткий срок стабилизировать состояние кошки.
© shutterstock
Также в комплексной терапии ветеринарные врачи могут прописывать Глицин кошкам для борьбы с депрессией, шоком и последствиями черепно-мозговых травм.
Как давать Глицин кошкам
Дозировка Глицин кошкам ¼ таблетки один раз в день. Курс лечения длится от 1 недели до 1 месяца. При необходимости терапия может повторяться с перерывами в 3 недели. Кошкам надо закидывать лекарство в рот на корень языка до еды. Давать таблетку, смешав с кормом или в растолчённом виде, не следует. В редких случаях после дачи Глицина у кошки может наблюдаться обильное слюнотечение, что не является причиной для беспокойства. Побочное действие проходит в течение 20-30 минут.
Глицин в ветеринарной практике зарекомендовал себя как действенный препарат в лечении собак и кошек. Для того чтобы животное хорошо переносило лекарство, применять его следует, строго соблюдая все рекомендации ветеринарного врача. Хозяину не следует самовольно удлинять или укорачивать курс терапии, а также повышать дозу Глицина.
инструкция по применению с показаниями, дозировкой по весу и отзывами. Можно ли давать эти таблетки как успокоительное?
Периодически появляется необходимость куда-то съездить с животным или прогуляться в преддверии Нового года, когда повсюду взрывают петарды. Это провоцирует стресс у животного. И испуг может перейти в неконтролируемый страх.
Чтобы этого не произошло, ветеринары рекомендуют перед поездками, выставками и прочими ответственными мероприятиями давать животным успокоительные средства. В этой статье речь о глицине.
Можно ли?
Собакам, как и другим животным, можно давать этот препарат. Ведь глицин — это аминокислота, в которой нет вредных или аллергенных добавок.
Учитывая, что препарат безвреден для беременных и кормящих женщин, питомцам он вреда не причинит. Главное, правильно рассчитать дозировку препарата в зависимости от веса животного.
Как успокоительное
Глицин дают как успокоительное, когда животное попадает на передержку. Также назначают препарат перед выставками, поездками и накануне новогодних праздников, поскольку собаки боятся хлопушек и взрывающихся петард. При этом начинать приём глицина рекомендуют за неделю до праздников.
Другие показания
Также глицин назначают для улучшения мозгового кровообращения животным, перенесшим черепно-мозговую травму или инсульт. А также в случаях возрастного ухудшения памяти, внимания и концентрации собаки.
Сейчас глицин выпускается только в таблетках в упаковках по 50 штук. Отдельно для животных, и, в частности, для собак, препарат не производится. Поэтому владельцам животных приходится приспосабливаться к тому, чтобы давать глицин так же, как и людям. То есть, по возможности, положить таблетку питомцу под язык.
Инструкция по применению
Дозировка по весу
Мелким породам собак дают по одной-две таблетки за один приём.
Питомцам среднего размера весом до 40 кг потребуется три-четыре таблетки.
Крупным породам полагается по пять таблеток на приём. В день должно быть три приёма лекарства.
Внимание! Обязателен контроль за тем, чтобы все таблетки были съедены. Пропуск одного или нескольких приёмов препарата может привести к тому, что придётся начинать курс лечения заново.
Как давать таблетки?
Лучше всего с кусочком мяса или другого любимого собачьего лакомства. В идеале нужно постараться сделать так, чтобы таблетка была принята в соответствии с инструкцией, то есть положить её под язык.
Если удастся это сделать, то не стоит переживать по поводу того, сможет глицин раствориться в пасти или нет. За то время, что собака будет пытаться достать языком таблетку из-под языка, она вполне успеет раствориться.
Если же не удаётся дать препарат так, как полагается, можно попытаться растворить его в небольшом количестве воды и дать животному. Или подмешать в корм и следить, чтобы питомец не выплюнул таблетку.
Если стало плохо
Может появиться гиперактивность или наоборот, сонливость. В этом случае нужно подождать некоторое время. Когда действие таблетки закончится, собака вернётся в своё естественное состояние.
Также может появиться индивидуальная аллергия на этот препарат. Такое случается довольно редко, но нужно знать об этом побочном эффекте. В случае появления аллергии нужно доставить животное в ближайший ветеринарный пункт.
В качестве ещё одного побочного эффекта выделяют возможность утраты обоняния. В этом случае стоит также дождаться окончания действия препарата. После того, как он выйдет из организма естественным путём, питомец придёт в норму.
Щенкам
Действительно ли глицин нужен щенку, лучше решать ветеринару. Ведь молодые животные активны сами по себе, и то, что владельцу показалось отклонением в поведении собаки, на самом деле может быть для него абсолютно нормальным.
Если же потребность в успокоительных препаратах будет подтверждена, аминокислоту можно с этой целью использовать. Ведь этот препарат изготовлен из белка, который содержится в молоке. Он помогает щенкам расслабиться.
Однако доза лекарства рассчитывается с учётом веса и возраста животного. И лучше доверить это доктору в ветеринарной клинике.
Беременным и кормящим
Данный препарат практически безопасен для людей, в том числе для беременных и кормящих женщин. Но по поводу приёма лекарства собаками, находящимися в интересном положении, всё же стоит проконсультироваться с ветеринарным врачом.
Породные особенности
Исключений в приёме глицина нет ни у одной породы собак, но для некоторых он важен для жизни и развития.
К таким породам относятся бигли, мальтийские болонки, йоркширские терьеры, брюссельские и бельгийские грифоны, таксы, пекинесы, той терьеры, спаниели. Владельцам этих пород рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром по поводу курсовых приёмов таблеток глицина их питомцами.
Отзывы
«Таблетки глицина в правильной дозировке и в сочетании с 5% раствором для инъекций аскорбиновой кислоты дают хорошие результаты и помогают стабилизировать работу нервной системы собаки».
«О глицине узнала именно в связи с собакой, отзывы от советовавших были положительные. Только действие не мгновенное, а как правильно…накопительное, что ли.Принимала сама. Работают как мне показалось».
«Применяли когда собака только приехала, как общеукрепляющее, хотя не уверена что помогало. Глицин, кроме всего прочего, немного стимулирует выработку различных гормонов, что нам и было нужно».
Чем заменить?
Если собака отказывается принимать глицин или у неё начали проявляться побочные эффекты от приёма препарата, попробуйте заменить его другими успокоительными препаратами, которые продаются как в ветеринарной аптеке, так и в обычной аптеке для людей.
Ветеринарные препараты для уменьшения стресса — это, например, Фитэкс, Адаптил, Стоп-стресс. Дозировка указана на упаковке и на вкладыше с описанием лекарства.
В обычной аптеке можно купить либо Ново-Пассит, либо Корвалол. Дозировка Ново-Пассита — ½ таблетки на приём для животного массой 25-30 кг. Если собака в 2 раза меньше, дозу уменьшить наполовину, то есть ¼ таблетки на приём. Крупному питомцу массой 50 кг и больше потребуется целая таблетка.
Корвалол дозируют так же, в зависимости от веса животного. Декоративным породам до 15 кг дают 5-7 капель на приём, средним до 30 кг — по 10-12 капель, крупным — давать до 30 капель лекарства за раз.
Заключение
Глицин — это аминокислота, приём которой безвреден и безопасен как для людей, так и для животных.
Как правило, обладает накопительным действием. В связи с чем давать его собаке надо заранее, желательно, за неделю до травмирующего события или поездки. И тогда ваш питомец с достоинством переживёт любую непривычную для него ситуацию.
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
О том, как давать глицин гиперактивным детям
Уже более 10 лет широко используется успокоительное лекарственное средство Глицин для гиперактивных детей. Данное лекарство выгодно отличается от других седативных препаратов. Оно обладает мягким действием, практически не имеет противопоказаний, к тому же может похвастаться доступной ценой. Но, тем не менее, родные имеют полное право знать, как давать глицин гиперактивным детям и не навредит ли он их непоседе. На сегодняшний день медики выделяют глицин как одно из самых безопасных лекарственных средств неотропного ряда.
Он положительно влияет на мозговую деятельность и нервную систему в целом. Снимает тревожность, корректирует сон, нормализует поведенческие реакции непоседы. Вследствие приёма глицина у ребятни улучшается успеваемость, «вулканчики» становятся более усидчивыми, внимательными и спокойными. И при всех положительных влияниях на организм, он не вызывает заторможенности, сонливости и вялости.
Действующее вещество лекарства — аминоуксусная кислота. Данная углекислота — один из компонентов, входящих в состав молока мамы. Также её можно найти: в мясных продуктах питания, яйцах, рыбе.
Воздействие на организм
- Мобилизирует процессы метаболизма;
- Убирает тревогу и другие признаки эмоционального напряжения;
- Активизирует мозговую деятельность;¾ Убирает враждебность;
- Нормализует сон;
- Предупреждает вегето-сосудистую недостаточность.
Лекарство не накапливается в организме. Выводиться естественным способом с водой и углекислым газом. И если совмещать его с правильно выбранной методикой воспитания, улучшения конечно же будут у крохи.
Показания к применению глицина гиперактивным детям
В силу того, что деятельное вещество лекарственного порошка присутствует во всех клетках человеческого организма, его могут назначать даже младенцам. Показаниями к применению могут послужить следующие симптомы:
- Бессонница;
- Кратковременная память;
- Нестабильное психоэмоциональное состояние;
- Невнимательность, несобранность, рассеянность;
- Нервные срывы;
- Негативизм, враждебность, неконтролируемая агрессия;
- Задержка развития поведенческих реакций;
- Трудности с адаптацией в социуме: в школе, детсаду и т. п.
Несмотря на то, что глицин считается безвредным лекарственным средством всё же указанную доктором дозировку необходимо соблюдать.
Противопоказания
Препарат не имеет побочных действий и показан детям разного возраста. Тем не менее, малышам с аллергией на аминоуксусную кислоту глицин принимать не рекомендовано.
Пройдите тестЕсть ли СДВГ у ребенка?
1/10
Кто вас обычно будит по утрам?
Глицин: свойства и применение — DELFI
Предусмотрительные люди в преддверии праздников заранее находят в интернете рекомендации по борьбе с похмельем. Наиболее продвинутые советчики, помимо традиционного рассола, рекомендуют принять несколько таблеток глицина. Что это за вещество и каковы его свойства? Действительно ли можно принимать его от похмелья? Рассказывает Medaboutme.ru.Что такое глицин
Многим это название может показаться смутно знакомым. Так и есть: впервые мы узнаем об этом веществе в школе на уроках биологии. Глицин — простая аминокислота, один из элементов, образующих цепочки ДНК. Значит, это вещество организму совсем не постороннее, не чужеродное. Глицин совершенно естественным путем вырабатывается в нашем теле постоянно, и постоянно расходуется.
Глицин способен оказывать нейромедиаторное воздействие, он снимает симптомы чрезмерного возбуждения и нормализует процессы торможения. На практике это выражается в возрастании работоспособности, улучшении процесса засыпания, в уменьшении раздражительности и конфликтности человека.
Глицин помогает восстановить функции мозга после травм и перенесенного инсульта. Более того: если дать ударную дозу глицина сразу после начала развития инсульта, тяжесть поражения снижается, а больной быстрее восстанавливается. Применяют глицин и в лечении гипертонии.
Глицин обладает антиоксидантным действием, а также способствует выводу и нейтрализации токсинов. Включая, кстати, и алкогольные токсины. Именно поэтому глицин применяют в наркологической практике для вывода из запоя, снятия абстинентного синдрома и снижения тяги к спиртному у алкоголиков. При тяжком похмелье глицин тоже поможет. Плохое самочувствие после злоупотребления спиртными напитками вызывает продукт расщепления спирта — ацетальдегид. Глицин соединяется с ацетальдегидом с образованием нетоксичного и даже полезного ацетилглицина. Ацетилглицин очень востребован структурами организма: это вещество идет на синтез белков, необходимых ферментов и некоторых гормонов. Таким образом, с помощью глицина вредный уксусный альдегид превращается в строительный материал и с пользой утилизируется.
Но не только алкоголики и больные, перенесшие инсульт и черепно-мозговые травмы могут извлечь пользу из глицина. Его назначают детям с девиантным поведением и гиперактивностью. А школьникам и студентам глицин помогает улучшить память и стимулировать деятельность мозга при высоких нагрузках в период напряженной учебы.
Известно также свойство глицина уменьшать симптомы вегето-сосудистых расстройств, в частности — в период климакса у женщин.
Есть сведения о том, что прием глицина способен предотвращать приступы эпилепсии.
Как принимать глицин
В аптеках этот препарат продается в виде таблеток. Только проглатывать эти таблетки нельзя, их нужно класть под язык или за щеку, как валидол. Глицин всасывается через слизистую и быстро попадает в кровь.
Но совсем не обязательно покупать глицин в таблетках. Как уже говорилось, это вещество относится к биотикам, то есть вырабатывается в организме живых существ. В частности, много глицина содержится в хрящах животных и в вырабатываемом из них желатине. Поэтому прием таблеток можно заменить включением в рацион правильных продуктов: желе, мармелада, заливной рыбы или мяса, классического студня или армянского наваристого хаша. С точки зрения физиологии, закусывать спиртное холодцом очень правильно.
Противопоказания
Поскольку глицин — вещество организму знакомое, побочных действий и противопоказаний известно немного. Это не означает, что можно заниматься самодеятельностью и принимать глицин пачками и бесконтрольно. В больших количествах глицин может вызвать эффект, обратный ожидаемому. Кроме того, препараты, содержащие глицин, иногда вызывают аллергию. Необходимо также тщательно контролировать уровень АД, если препарат назначается больному с гипотонией: давление может еще больше понизиться.
Как давать детям глицин? / Малютка
Глицин — аминоуксусная кислота. Ее название происходит от греческого glycys — «сладкий». Кто хотя бы раз пробовал это средство, представит «сахарные» драже, которые растворяются под языком.Его применяют для коррекции режима сна и бодрствования, нормализации работы нервной системы, при стрессе, напряжении, повышенных нагрузках.
Эта аминокислота активно участвует в синтезе коллагена, гемоглобина и глютатиона. Благодаря тому, что вещество при взаимодействии с простыми сахарами активизирует рос мышечной массы, способствует развитию связочного аппарата, эта добавка стала другом спортсменов.
Родителей, которые сомневаются, можно ли глицин детям, может успокоить то, что этим веществом богаты многие привычные продукты и блюда.
Где содержится глицин?
Высокобелковая пища — мясо и блюда с желатином (холодец, хаш, заливная рыба, желейные конфеты), перепелиные яйцаСемена, орехи, бобовые — грецкие, кедровые, фисташки, кунжут, арахис, тыквенные семечки, нут
Овощи, зелень – имбирь, базилик, фенхель.
Если у ребенка есть показания к терапии, а вы не знаете, какой глицин можно детям, разнообразьте рацион продуктами с высоким содержанием этого вещества (если у ребенка нет аллергии на эти продукты).
Сколько глицина давать ребенку?
Потребности в глицине зависят от возраста и образа жизни.
О недостатке глицина иногда могут говорить следующие признаки: Дозировка глицина для детей составляет 0.1 г в сутки. Для взрослых требуется 0.3 г, а для спортсменов – 0.8 г.
Нервное напряжение, взвинченность, обидчивость
Нарушения сна: частое просыпание, инсомния
Слабость, депрессивное состояние
Всегда ли нужно корректировать сон медикаментозно?
К концу первого года жизни ребенка его частое пробуждение родители воспринимают как отклонение от нормы. Определить, требуется ли медикаментозное лечение, может только врач, учитывая специфику переходов между стадиями медленного и быстрого сна ребенка. Родители могут их проследить по быстрым движениям глаз.В возрасте от 3 до 8 лет детей часто мучают ночные кошмары. Ребенок просыпается взволнованным, может создаваться впечатление, что он не видит родителей, не реагирует на вопросы.
Около трети детей, страдающих ночными кошмарами, ходят во сне.
Хотя бы раз приступ сомнамбулизма наблюдался у 15% детей в возрасте от 5 до 12 лет. Обычно эти состояния не требуют коррекции и проходят сами. Улучшить состояние помогают также седативные средства.
Как давать глицин детям?
Согласно инструкции по применению глицина для детей в справочнике лекарственных средств Vidal:Глицин применяется по 100 мг (в таблетках или в виде порошка после измельчения таблетки). Практически здоровым детям, подросткам и взрослым при психоэмоциональных напряжениях, снижении памяти, внимания Глицин назначается по 1 таб. 2-3 раза/сут в течение 14-30 дней.
При функциональных и органических поражениях нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью, эмоциональной лабильностью и нарушением сна, детям до 3 лет назначают по 0.5 таб. (50 мг) на прием 2-3 раза/сут в течение 7-14 дней, в дальнейшем по 50 мг 1 раз/сут 7-10 дней. Суточная доза — 100-150 мг, курсовая — 2000-2600 мг.
Детям старше 3 лет и взрослым назначают по 1 таб. 2-3 раза/сут, курс лечения 7-14 дней. Курс лечения можно увеличить до 30 дней, при необходимости курс повторяют через 30 дней.
При нарушениях сна Глицин назначают за 20 минут до сна или непосредственно перед сном по 0.5-1 таб. (в зависимости от возраста).
Это безопасно?
Средство считается безопасным даже для малышей, а также беременных и кормящих женщин. Противопоказаний у глицина нет (за исключением индивидуальной непереносимости).Препарат начинает действовать моментально. Накопления в органах не происходит.
Важно помнить, что хотя глицин отпускается без рецепта, рекомендовать его прием ребенку может только врач.
Еда может влиять на рост раковых клеток
- Джеймс Галлахер
- корреспондент BBC по вопросам охраны здоровья и науки
Автор фото, Getty Images
Существуют доказательства, что еда в вашей тарелке может влиять на разрастание раковых опухолей или появление метастаз (распространение рака на другие части тела), считают британские ученые из Кембриджа.
Исследование на животных, опубликованное в журнале Nature, показало замедление развития опухоли молочной железы, если не употреблять диетическую и питательную аминокислоту аспарагин.
Ее много, например, в спарже, а также в птице, морепродуктах и многих других продуктах.
В будущем ученые надеются воспользоваться «кулинарными пристрастиями» рака для улучшения лечения.
Аспарагин — это аминокислота — основной элемент белка, получивший свое название от спаржи.
Метастазы
Исследование, проведенное в Институте Кембриджского университета Великобритании, проводили на мышах с агрессивной формой рака молочной железы.
Как правило, они погибали через пару недель после того, как опухоль распространялась по всему телу.
Но когда мышам назначили диету с низким содержанием аспарагина или давали препараты для блокировки аминокислоты, то опухоль не распространялась.
«Это были действительно огромные изменения, [рак] было очень трудно обнаружить», — рассказал профессор Грег Ханнон.
В прошлом году Университет Глазго показал, что изъятие аминокислот с серином и глицином замедлило развитие лимфомы и кишечных раковых заболеваний.
Профессор Ханнон сказал BBC: «Мы видим все больше доказательств того, что специфические раковые заболевания зависят от определенных компонентов нашей диеты. В будущем, изменив диету пациента, мы надеемся улучшить результаты терапии».
Фрукты и овощи — для увеличения продолжительности жизни ешьте 10 раз в день.
Контролируемая аминокислотная диета «может помочь в лечении рака».
Рак: что нужно знать
Начальная опухоль редко приводит к смерти. Роковым может стать именно распространение рака по всему телу (метастазы).
Раковая клетка должна пройти огромные изменения, чтобы распространиться: она должна преодолеть основную опухоль, выжить в крови и разрастись в других местах тела.
Именно для этого процесса, как считают исследователи, и нужен аспарагин.
Но любителям спаржи не стоит огорчаться. Эти данные еще нуждаются в подтверждении на людях. Да и вообще очень трудно полностью избегать аспарагина в рационе.
В долгосрочной перспективе ученые считают, что пациентам будут давать специальные напитки, которые будут очень питательными и без аспарагина.
Профессор Чарльз Свонтон, руководитель британской клиники по исследованию рака, сказал: «Интересно, что препарат «L-asparaginase» используется для лечения острого лимфобластного лейкоза, который чувствителен к аспарагину.
«Возможно, что в будущем этот препарат может быть применен для лечения больных раком молочной железы».
А пока нужно больше испытаний.
Баронесса Делит Морган, руководитель проекта «Рак молочной железы сегодня», сказала, что пациенты не должны идти на радикальные диеты на фоне этих исследований.
Она уточнила: «Мы не рекомендуем пациентам полностью исключать из питания любую конкретную группу продуктов, не посоветовавшись с врачом. Мы также рекомендуем всем пациентам придерживаться здоровой и разнообразной диеты».
Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности
де Конинг Т.Дж., Дюран М., Дорланд Л. и др. Благоприятные эффекты L-серина и глицина при лечении судорог при дефиците 3-фосфоглицератдегидрогеназы. Ann Neurol 1998; 44: 261-5 .. Просмотреть аннотацию.
Evins AE, Фитцджеральд С.М., Wine L и др. Плацебо-контролируемое испытание глицина, добавленного к клозапину при шизофрении. Am J Psychiatry 2000; 157: 826-8 .. Просмотреть аннотацию.
File SE, Fluck E, Fernandes C.Благотворное влияние глицина (биоглицина) на память и внимание у людей молодого и среднего возраста. J Clin Psychopharmacol 1999; 19: 506-12. . Просмотреть аннотацию.
Fries MH, Rinaldo P, Schmidt-Sommerfeld E, et al. Изовалериановая ацидемия: ответ на лейциновую нагрузку после трех недель приема добавок глицина, L-карнитина и комбинированной терапии глицин-карнитином. J Pediatr 1996; 129: 449-52 .. Просмотреть аннотацию.
Гусев Е.И., Скворцова В.И., Дамбинова С.А. и др. Нейропротекторные эффекты глицина в терапии острого ишемического инсульта.Цереброваск Дис 2000; 10: 49-60. Просмотреть аннотацию.
Харви С.Г., Гибсон-младший, Берк, Калифорния. L-цистеин, глицин и dl-треонин в лечении гипостатических язв на ногах: плацебо-контролируемое исследование. Pharmatherapeutica 1985; 4: 227-30 .. Просмотреть аннотацию.
Heresco-Levy U, Javitt DC, Ermilov M, et al. Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное испытание адъювантной терапии глицином для лечения резистентной шизофрении. Br J Psychiatry 1996; 169: 610-7 .. Просмотреть аннотацию.
Heresco-Levy U, Javitt DC, Ermilov M, et al.Эффективность высоких доз глицина при лечении стойких негативных симптомов шизофрении. Arch Gen Psychiatry 1999; 56: 29-36 .. Просмотреть аннотацию.
Джавитт, округ Колумбия, Балла А., Сершен Х, Лайта А.Э. Премия за исследования Беннета. Аннулирование фенциклидин-индуцированных эффектов глицином и ингибиторами транспорта глицина. Biol Psychiatry 1999; 45: 668-79 .. Просмотреть аннотацию.
Джавитт Д.К., Зильберман И., Зукин С.Р. и др. Облегчение негативных симптомов при шизофрении глицином. Am J Psychiatry 1994; 151: 1234-6.. Просмотреть аннотацию.
Поткин С.Г., Джин Й., Банни Б.Г., Коста Дж., Гуласекарам Б. Эффект клозапина и дополнительных высоких доз глицина при резистентной к лечению шизофрении. Am J Psychiatry 1999; 156: 145-7 .. Просмотреть аннотацию.
Rose ML, Cattley RC, Dunn C, et al. Пищевой глицин предотвращает развитие опухолей печени, вызванных пролифератором пероксисом WY-14,643. Канцерогенез 1999; 20: 2075-81 .. Просмотреть аннотацию.
Rose ML, Madren J, Bunzendahl H, Thurman RG. Пищевой глицин подавляет рост опухолей меланомы B16 у мышей.Канцерогенез 1999; 20: 793-8 .. Просмотреть аннотацию.
Турман Р.Г., Чжун З., фон Франкенберг М. и др. Профилактика вызванной циклоспорином нефротоксичности с помощью диетического глицина. Трансплантация 1997; 63: 1661-7 .. Просмотреть аннотацию.
Инь М., Икедзима К., Arteel GE, Seabra V и др. Глицин ускоряет восстановление после повреждения печени, вызванного алкоголем. J Pharmacol Exp Ther 1998; 286: 1014-9 .. Просмотреть аннотацию.
Чжун З., Arteel GE, Коннор HD и др. Циклоспорин А увеличивает гипоксию и выработку свободных радикалов в почках крыс: профилактика с помощью диетического глицина.Am J Physiol 1998; 275: F595-604 .. Просмотреть аннотацию.
Многообразный полезный эффект незаменимой аминокислоты, глицина: обзор
Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 1716701.
Меерза Абдул Разак
1 Департамент биохимии, Университет Райаласима, Курнул 518002, Индия
Патан Шаджахан Бегум
2 Департамент зоологии, K.V.R. Правительственный колледж для женщин, Курнул 518002, Индия
Буддолла Вишванат
3 Департамент бионанотехнологий, Университет Гачон, Сан 65, Бокчжон Донг, Суджонг Гу, Соннам Си, Кёнги До 461 701, Республика Корея
Сентхилкумар Раджопалкумар
1 Кафедра биохимии, Университет Райаласима, Курнул 518002, Индия
1 Кафедра биохимии, Университет Райаласима, Курнул 518002, Индия
2 Кафедра зоологии, К.В. Govt College for Women, Kurnool 518002, India
3 Департамент бионанотехнологий, Университет Гачон, San 65, Bokjeong Dong, Sujeong Gu, Seongnam Si, Gyeonggi Do 461 701, Республика Корея
Академический редактор: Musthafa Mohamed Essa
Поступило 3 ноября 2016 г .; Пересмотрено 7 февраля 2017 г .; Принято 7 февраля 2017 г.
Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Глицин — самая важная и простая, заменимая аминокислота для людей, животных и многих млекопитающих. Как правило, глицин синтезируется из холина, серина, гидроксипролина и треонина посредством межорганического метаболизма, в котором в первую очередь участвуют почки и печень. Обычно в обычных условиях кормления глицин не синтезируется в достаточной степени у людей, животных и птиц. Глицин действует как предшественник нескольких ключевых метаболитов с низким молекулярным весом, таких как креатин, глутатион, гем, пурины и порфирины.Глицин очень эффективен для улучшения здоровья и поддерживает рост и благополучие людей и животных. Есть огромное количество сообщений, подтверждающих роль дополнительного глицина в профилактике многих заболеваний и расстройств, включая рак. Добавка к пище надлежащей дозы глицина эффективна при лечении метаболических нарушений у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, некоторыми воспалительными заболеваниями, ожирением, раком и диабетом. Глицин также обладает свойством улучшать качество сна и улучшать неврологические функции.В этом обзоре мы сосредоточимся на метаболизме глицина у людей и животных, а также на недавних открытиях и достижениях в отношении полезных эффектов и защиты глицина при различных болезненных состояниях.
1. Введение
Французский химик Х. Браконно первым в 1820 г. выделил глицин из кислотных гидролизатов белка [1]. Вкус глицина сладкий, как глюкоза, из-за его сладкой природы, а его название произошло от греческого слова «гликыс». Глицин получают путем щелочного гидролиза мяса и желатина гидроксидом калия.А. Каур химически синтезировал глицин из монохлоруксусной кислоты и аммиака и установил структуру глицина [2]. Глицин — это простая аминокислота, не имеющая химической конфигурации L или D. Внеклеточные структурные белки, такие как эластин и коллаген, состоят из глицина. Для млекопитающих, таких как свиньи, грызуны и люди, глицин считается незаменимой аминокислотой. Но в некоторых отчетах утверждается, что количество глицина, продуцируемого in vivo у свиней, грызунов и людей, не соответствует их метаболической активности [3].Нехватка глицина в небольших количествах не вредна для здоровья, но серьезная нехватка может привести к нарушению иммунного ответа, замедлению роста, ненормальному метаболизму питательных веществ и нежелательным последствиям для здоровья [4]. Таким образом, глицин считается условно незаменимой аминокислотой для человека и других млекопитающих, способствующей хорошему росту. В случае птиц глицин является очень важным требованием для роста новорожденных и плода, потому что новорожденные и плоды не могут производить адекватный глицин для обеспечения необходимой метаболической активности.
2. Физиологические функции глицина
Глицин играет очень важную роль в метаболизме и питании многих млекопитающих и людей. Из общего содержания аминокислот в организме человека 11,5% представлено глицином, а 20% общего аминокислотного азота в белках организма — глицином. Обычно для роста человеческого тела или других млекопитающих 80% глицина всего тела используется для синтеза белка. В коллагене глицин находится в каждой третьей позиции; Остатки глицина объединяют тройную спираль коллагена.Гибкость активных центров ферментов обеспечивается глицином [5]. В центральной нервной системе глицин играет решающую роль в качестве нейромедиатора, тем самым контролируя потребление пищи, поведение и полный гомеостаз тела [6]. Глицин регулирует иммунную функцию, выработку супероксида и синтез цитокинов, изменяя внутриклеточные уровни Ca 2+ [7]. Конъюгации желчных кислот у людей и свиней способствует глицин; таким образом, глицин косвенно играет решающую роль в абсорбции и переваривании жирорастворимых витаминов и липидов.РНК, ДНК, креатин, серин и гем образуются несколькими путями, в которых используется глицин. В совокупности глицин играет важную роль в цитопротекции, иммунном ответе, росте, развитии, метаболизме и выживании людей и многих других млекопитающих.
3. Синтез глицина
Некоторые изотопные исследования и исследования питания показали, что глицин синтезируется у свиней, людей и других млекопитающих. Биохимические исследования на крысах доказали, что глицин синтезируется из треонина (через путь треониндегидрогеназы), холина (через образование саркозина) и серина (через серингидроксиметилтрансферазу [SHMT]).Позже в других исследованиях было доказано, что синтез глицина у свиней, человека и других млекопитающих происходит по указанным выше трем путям [8]. Из недавних исследований было установлено, что гидроксипролин и глиоксилат являются субстратами для синтеза глицина у человека и млекопитающих [9, 10].
3.1. Синтез глицина из холина
Метильные группы образуются в тканях млекопитающих во время разложения холина до глицина. Обычно у взрослых крыс около 40–45% поглощения холина превращается в глицин, и это значение может иногда увеличиваться до 70%, когда поглощение холина очень низкое.Благодаря превращению холина в бетаин с помощью бетаинальдегиддегидрогеназы и холиндегидрогеназы [11] три метильные группы холина легко доступны для трех различных превращений: (1) саркозин в глицин с помощью фермента саркозиндегидрогеназы, (2) с использованием бетаина из бетаина. -гомоцистеинметилтрансфераза в качестве донора метила и превращение гомоцистеина в метионин, и (3) в превращении диметилглицина в саркозин ферментом диметилглициндегидрогеназой. Саркозиндегидрогеназа и диметилглициндегидрогеназа в основном присутствуют в поджелудочной железе, легких, печени, почках, яйцеводах и тимусе, и эти два фермента являются митохондриальными флавоферментами [12].Благодаря трансметилированию глицин и саркозин взаимно превращаются. Саркозиндегидрогеназа играет очень важную роль в глицин-саркозиновом цикле, поскольку она контролирует соотношение S-аденозилгомоцистеина и S-аденозилметионина. На реакции, связанные с переносом метильной группы в клетках, в значительной степени влияет S-аденозилгомоцистеин на S-аденозилметионин. Если содержание холина в пище очень низкое, то у млекопитающих синтез глицина очень низок в количественном отношении.
3.2. Синтез глицина из треонина
Недавно исследователи сообщили, что серингидроксиметилтрансфераза из печени некоторых млекопитающих проявляет низкую активность треонинальдолазы.Оба фермента — серингидроксиметилтрансфераза и треонинальдолаза — уникальны с точки зрения иммунохимических и биохимических свойств. Треониндегидрогеназа является ключевым ферментом у млекопитающих, таких как свиньи, кошки и крысы, для деградации 80% треонина [13-15]. В некоторых научных отчетах утверждается, что у взрослых людей расщепление 7–11% треонина осуществляется треониндегидрогеназой [16]. У младенцев треонин не превращается в глицин. Корм на основе соевых бобов и обычная кукурузная корма дают свиньям после отъема для обеспечения хорошего количества героина, а у поросят, вскармливаемых молоком, лизин синтезируется из героина [17].Если героин не поступает в достаточном количестве, мы не сможем найти значительный источник лизина в организме [18].
3.3. Синтез глицина из серина
Обычно серин, поступающий с пищей, катализируется SHMT для синтеза лизина. SHMT также катализирует эндогенный синтез лизина из глутамата или глюкозы. SHMT присутствует в митохондриях и цитоплазме клеток млекопитающих. В большинстве клеток митохондриальный SHMT отвечает за синтез лизина в больших количествах.Более того, митохондриальный SHMT, по-видимому, встречается повсеместно. Цитозольный SHMT специфически присутствует только в почках и печени. По сравнению с митохондриальным SHMT, цитозольный SHMT менее активен в катализе превращения серина в глицин. И цитозольный SHMT, и митохондриальный SHMT кодируются специфическими генами [19–21]. MacFarlane et al. (2008) показали, что mSHMT, а не cSHMT, является основным источником активированных тетрагидрофолатом C 1 единиц в гепатоцитах [22]. Stover et al. (1997) продемонстрировали, что SHMT катализирует перенос C1-звена от C-3 серина к тетрагидрофолату с образованием N5-N10-метилентетрагидрофолата [20].Mudd et al. (2001) заявили, что N5-N10-метилентетрагидрофолат является основным источником метильной группы для некоторых реакций метилирования [22]. N5-N10-метилентетрагидрофолат особенно используется в различных реакциях: он используется (1) тимидилатсинтазой для образования 2′-дезокситимидилата, (2) N5-N10-метилентетрагидрофолатредуктазой для образования N5-метилтетрагидрофолата и (3 ) N5-N10-метилентетрагидрофолатдегидрогеназа с образованием N5-N10-метилентетрагидрофолата [10, 23]. Все описанные выше реакции приведут к реформированию тетрагидрофолата, чтобы убедиться в его доступности для синтеза глицина из серина.Среди животных существует разница в экспрессии SHMT у видов, тканей и развития [4]. выясняет синтез глицина из глюкозы и серина, глутамата, холина и треонина у животных [1].
Функции и метаболическая судьба. Глицин играет множество ролей во многих реакциях, таких как глюконеогенез, синтез пурина, гема и хлорофилла, а также конъюгация желчных кислот. Глицин также используется в образовании многих биологически важных молекул. Саркозиновый компонент креатина является производным глицина и S-аденозилметионина.Азот и α, -углерод пиррольных колец и атомы углерода метиленового мостика гема являются производными глицина. Вся молекула глицина превращается в атомы 4, 5 и 7 или пурины.
4. Распад глицина
У молодых свиней почти 30% глицина, поступающего с пищей, катаболизируется в тонком кишечнике. За деградацию ответственны различные типы бактериальных штаммов, присутствующие в просвете кишечника [24–26]. Расщепление глицина у людей и млекопитающих происходит тремя путями: (1) оксидаза D-аминокислоты превращает глицин в глиоксилат, (2) SHMT превращает глицин в серин и (3) дезаминирование и декарбоксилирование ферментной системой расщепления глицина [27] .Одно углеродное звено, обозначенное N5-N10-метилентетрагидрофолатом, и обратимое действие образования серина из глицина катализируется SHMT. Около 50% N5-N10-метилентетрагидрофолата, образующегося из ферментной системы расщепления глицина, используется для синтеза серина из глицина. В первичных культурах гепатоцитов плода среднего возраста и гепатоцитов плода овцы около 30–50% внеклеточного глицина используется для биосинтеза серина [28, 29]. Различные факторы, такие как кинетика ферментов и внутриклеточная концентрация продуктов и субстратов, инициируют систему ферментов расщепления глицина для окисления глицина, чем синтез глицина из CO 2 и NH 3 .Система митохондриального расщепления глицином [GCS] широко присутствует у многих млекопитающих и людей; это главный фермент разложения глицина в их организме [30]. Но этого фермента в нейронах нет. GCS катализирует взаимное превращение глицина в серин, и для этого требуется N5-N10-метилентетрагидрофолат или тетрагидрофолат [31, 32]. Физиологическое значение ГКС в деградации глицина характеризуется его дефектом у людей, который приводит к глициновой энцефалопатии и очень высоким уровням глицина в плазме.После фенилкетонурии наиболее часто встречающейся врожденной ошибкой метаболизма аминокислот является глициновая энцефалопатия [33]. Метаболический ацидоз, диета с высоким содержанием белка и глюкагон усиливают деградацию глицина и активность расщепления глицина в печени у различных млекопитающих. Но в случае людей высокий уровень жирных кислот в плазме подавляет количество глицина и, по-видимому, не влияет на окисление глицина [34]. Последовательная реакция ферментов в ГКС в клетках животных объясняется в.
Последовательные реакции ферментов в системе расщепления глицина (ГКС) в клетках животных. Система расщепления глицином (GCS) также известна как комплекс глициндекарбоксилазы или GDC. Система представляет собой серию ферментов, которые запускаются в ответ на высокие концентрации аминокислоты глицина. Тот же набор ферментов иногда называют глицинсинтазой, когда он работает в обратном направлении с образованием глицина. Система расщепления глицина состоит из четырех белков: Т-белка, Р-белка, L-белка и Н-белка.Они не образуют стабильного комплекса, поэтому правильнее называть его «системой», а не «комплексом». H-белок отвечает за взаимодействие с тремя другими белками и действует как челнок для некоторых промежуточных продуктов декарбоксилирования глицина. И у животных, и у растений GCS неплотно прикреплены к внутренней мембране митохондрий [1].
5. Благоприятные эффекты глицина
5.1. Участие гепатотоксичности
Сообщалось, что глицин очень эффективен для оптимизации активности g-глутамилтранспептидазы, щелочных фосфатаз, аспарататтрансаминаз, состава жирных кислот тканей и трансаминазы аланина, поэтому пероральный прием глицина может быть очень эффективным для защиты от алкоголя. -индуцированная гепатотоксичность.Более того, глицин может оптимизировать или изменять уровни липидов при хроническом употреблении алкоголя, поддерживая целостность мембран [35]. Было продемонстрировано, что крысы, получавшие добавку глицина, показали очень низкий уровень алкоголя в крови. Иимуро и др. (2000) заявили, что глицин является прекрасным профилактическим средством для снижения уровня алкоголя в крови. Глицин обладает множеством эффектов, таких как уменьшение накопления свободных жирных кислот и регулирует индивидуальный состав свободных жирных кислот в головном мозге и печени крыс при хроническом употреблении алкоголя.Из приведенных выше свидетельств и отчетов было доказано, что глицин очень эффективен и успешен в качестве важного защитного агента для борьбы с токсичностью, вызванной этанолом [36–38]. Известно, что глицин снижает скорость опорожнения желудка от этанола; таким образом он снижает ущерб. В модели на животных добавка глицина снижала уровни липидов при гиперлипидемии, вызванной алкоголем. Из научной литературы было доказано, что пероральный прием глицина снижает количество продуктов метаболизма алкоголя, таких как ацетальдегид, от индукции изменения углеводных групп гликопротеинов.Глицин также может бороться с опосредованным свободными радикалами окислительным стрессом в гепатоцитах, плазме и мембране эритроцитов людей и животных, страдающих от алкогольного поражения печени [39]. Из исследования in vivo было продемонстрировано, что некоторые меланомы, такие как B16 и рак печени, можно предотвратить с помощью глицина, поскольку он подавляет пролиферацию эндотелиальных клеток и ангиогенез. Некоторые из других преимуществ глицина заключаются в том, что он оказывает криозащитное действие при летальных повреждениях клеток, таких как аноксия, поскольку он ингибирует зависимую от Ca 2+ деградацию нелизосомными протеазами, включая кальпаины [40].Доброкачественная гиперплазия простаты, шизофрения, инсульт и некоторые редкие наследственные метаболические нарушения можно вылечить с помощью добавок глицина. От вредного воздействия некоторых лекарств на почки после трансплантации органов можно избавиться с помощью глициновой диеты. Ужасающие эффекты алкоголя можно уменьшить с помощью глицина. Глицин можно наносить на кожу для лечения некоторых ран и язв на ногах, и он чаще всего используется при лечении ишемического инсульта. Глицин проявляет профилактическое действие против гепатотоксичности.Организму человека требуется 2 г глицина в день, и он должен поступать с пищей. Бобовые, рыба, молочные продукты и мясо — одни из хороших источников пищи. Сообщалось, что если глицин вводят внутривенно до реанимации, это снижает уровень смертности за счет уменьшения повреждения органов у крыс, страдающих геморрагическим шоком [41]. Пероральный прием глицина снижает риск эндотоксического шока, вызванного циклоспорином A и D-галактозамином [42].
Фактор некроза опухоли, воспаление и активация макрофагов подавляются глицином.Глицин также снижает вызванное алкоголем повреждение печени и устраняет реперфузионное повреждение перекисного окисления липидов и дефицит глутатиона, вызванные несколькими типами гепатотоксинов [43–45]. Некоторые из других функций глицина — это конъюгация желчных кислот и выработка хлорофилла, и он играет жизненно важную роль во многих реакциях, таких как гем, пурин и глюконеогенез. Глицин вместе с аланином проявляют особый характер для улучшения метаболизма алкоголя. Глицин снижает уровень ионов супероксида из нейтрофилов через хлоридные каналы, управляемые глицином.Хлоридные каналы в клетках Купфера активируются глицином, а активированные клетки Купфера гиперполяризуют клеточную мембрану и снижают внутриклеточные концентрации Ca 2+ ; аналогичные функции также выполняет глицин в нейронах. Если глицин добавлен в больших количествах, он токсичен для человеческого организма. Основным недостатком пероральных добавок глицина является то, что он быстро метаболизируется в пищеварительной системе. Глицин усиливает выведение алкоголя из желудка при первом прохождении, предотвращая попадание алкоголя в печень.
5.2. Лечение желудочно-кишечных заболеваний
Jacob et al. (2003) сообщили, что глицин защищает желудок от повреждений во время ишемии брыжейки, подавляя апоптоз [46]. Ли и др. (2002) продемонстрировали, что глицин обеспечивает защиту от ИК-повреждения кишечника методом, совместимым с поглощением глицина [47]. В кишечнике есть несколько типов мембранных транспортных систем, которые используют глицин в качестве субстрата для увеличения клеточного поглощения. Рецептор GLYT1 присутствует в базолатеральной мембране энтероцитов, и его основная функция заключается в импорте глицина в клетки.Роль глицина в клетках заключается в удовлетворении основных потребностей энтероцитов [48]. Ховард и др. (2010) использовали линии эпителиальных клеток кишечника человека для изучения функции GLYT1 в цитопротективном эффекте глицина для борьбы с окислительным стрессом [49]. Если глицин вводится перед окислительной стимуляцией, он защищает уровни внутриклеточного глутатиона, не нарушая скорости поглощения глицина. Защита уровней внутриклеточного глутатиона зависит от уникальной активности рецептора GLYT1.Рецептор GLYT1 обеспечивает необходимые требования для накопления внутриклеточного глицина.
Tsune et al. (2003) сообщили, что глицин защищает кишечное повреждение, вызванное тринитробензолсульфоновой кислотой или декстрансульфатом натрия в химических моделях колита. Раздражение и повреждение эпителия, вызванные тринитробензолсульфоновой кислотой или декстрансульфатом натрия, излечиваются глицином [50]. Ховард и др. (2010) сообщили, что прямое воздействие глицина на эпителиальные клетки кишечника может оказывать особое влияние на общий воспалительный статус кишечника за счет значительного изменения окислительно-восстановительного статуса, которое полностью отличается от противовоспалительного воздействия глицина на несколько молекулярных мишеней других популяции клеток слизистой оболочки.Было установлено, что 2 дня перорального приема глицина после введения 2,4,6-тринитробензолсульфоновой кислоты [TNBS] очень эффективны в снижении воспаления, что показывает терапевтические и профилактические преимущества глицина. Способность глицина изменять несколько типов клеток еще раз подчеркивает сложность анализа нескольких режимов функции глицина в уменьшении травм и воспалений. Добавка глицина имеет очень хорошую эффективность в защите от некоторых кишечных расстройств, и дальнейшие исследования по изучению конкретной роли рецепторов глицина в эпителиальных и иммунных клетках помогут понять цитопротекторные и противовоспалительные эффекты глицина.
5.3. Глициновая терапия для предотвращения неудач при трансплантации органов
Хранение органов в условиях холодовой ишемии для трансплантации приводит к ишемическому реперфузионному повреждению, которое является основной причиной неудач при трансплантации органов. Эту неудачу при трансплантации органа можно предотвратить с помощью глициновой терапии. Холодные и гипоксические ишемические повреждения почек кроликов и собак были излечены глицином, а лечение глицином улучшило функцию трансплантации трансплантата [51]. Более того, почки, промытые глицинсодержащим раствором каролины, могут быть защищены от реперфузионного повреждения или повреждения при хранении и улучшают функцию почечного трансплантата и увеличивают выживаемость после трансплантации почки [52].Использование глицина при трансплантации органов наиболее широко исследуется при трансплантации печени. Добавление глицина к раствору для полоскания Carolina и раствору для хранения в холодильнике не только излечивает повреждение при хранении / реперфузионное повреждение, но также улучшает функцию и здоровье трансплантата, уменьшая повреждение непаренхимальных клеток при трансплантации печени крысы [53, 54]. Внутривенное введение глицина крысам-донорам эффективно увеличивает выживаемость трансплантата. В наши дни доноры без сердечного ритма приобретают все большее значение как хороший источник трансплантируемых органов из-за острой нехватки донорских органов для клинического использования.Трансплантаты от доноров, у которых не бьется сердце, обрабатывают 25 мг / кг глицина во время нормотермической рециркуляции, чтобы уменьшить реперфузионное повреждение эндотелиальных клеток и паренхиматозных клеток после трансплантации органов [55]. После трансплантации печени человека внутривенно вводят глицин, чтобы минимизировать реперфузионное повреждение. Перед имплантацией реципиентам вводят 250 мл 300 мМ глицина в течение одного часа, а после трансплантации ежедневно вводят 25 мл глицина. Высокий уровень трансаминаз снижается в четыре раза, а уровень билирубина также снижается [56].Глицин уменьшает патологические изменения, такие как уменьшение высоты ворсинок, венозный застой и потеря эпителия ворсинок, снижает инфильтрацию нейтрофилов и улучшает снабжение кислородом и кровообращение [57].
Одним из других важных факторов снижения выживаемости трансплантата является отторжение. Глицин обладает способностью контролировать иммунологическую реакцию и помогает подавить отторжение после трансплантации. Наблюдается дозозависимое снижение титра антител у кроликов, зараженных антигеном эритроцитов барана и антигеном брюшного тифа путем введения высоких доз глицина от 50 до 300 мг / кг [58].Диетический глицин вместе с низкой дозой циклоспорина А улучшает выживаемость аллотрансплантата при трансплантации почки от DA крысам Льюиса, а также улучшает функцию почек по сравнению с очень низкими дозами только циклоспорина А. Нет научных отчетов, которые утверждают, что глицин сам по себе улучшает выживаемость трансплантата [59]. Глицин также действует как защитный агент на захваченных гелем гепатоцитах в биоискусственной печени. 3 мМ глицина обладают максимальной защитной способностью, а глицин может подавлять некроз клеток после воздействия аноксии [60].Обсуждаемые выше результаты доказывают, что глицин обладает умеренными иммунодепрессивными свойствами.
5.4. Лечение глицином геморрагического и эндотоксического шока
Эндотоксический и геморрагический шок обычно наблюдаются у пациентов в критическом состоянии. Гипоксия, активация воспалительных клеток, нарушение коагуляции и высвобождение токсичных медиаторов являются основными факторами, которые приводят к отказу нескольких органов. Вышеупомянутые события, приемлемые для полиорганной недостаточности, могут быть значительно ингибированы глицином; поэтому глицин можно эффективно использовать в терапии шока [61].Глицин увеличивает выживаемость и уменьшает повреждение органов после реанимации или кровотечения в зависимости от дозы. В другом исследовании было доказано, что глицин эффективно снижает высвобождение трансаминаз, смертность и некроз печени после геморрагического шока [62]. Лечение эндотоксином вызывает некроз печени, повреждение легких, повышение уровня трансаминаз в сыворотке и смертность, которую можно вылечить краткосрочным лечением глицином. Постоянное лечение глицином в течение четырех недель уменьшает воспаление и увеличивает выживаемость после эндотоксина, но не улучшает патологию печени [63].Специфический эффект после постоянной обработки глицином обусловлен подавлением активности глицин-зависимых хлоридных каналов на клетках Купфера, но не на нейтрофилах и альвеолярных макрофагах. Глицин обладает свойством повышать выживаемость за счет уменьшения воспаления легких. Глицин улучшает функцию печени, излечивает повреждение печени и предотвращает смертность при экспериментальном сепсисе, вызванном пункцией слепой кишки и перевязкой. Из научной литературы ясно, что глицин очень эффективен в защите от септического, эндотоксинового и геморрагического шока [64].
5.5. Лечение язвы желудка глицином
Секреция кислоты, вызванная перевязкой привратника, снижается глицином. Глицин также защищает от экспериментальных поражений желудка у крыс, вызванных индометацином, сдерживающим переохлаждением стрессом и некротизирующими агентами, такими как 0,6 М соляная кислота, 0,2 М гидроксид натрия и 80% этанол [65]. Глицин обладает эффективной цитопротекторной и противоязвенной активностью. Более того, очень важны дальнейшие исследования для объяснения механизмов действия глицина при заболеваниях желудка и выяснения его роли в лечении и профилактике язвенной болезни желудка.
5.6. Профилактическое свойство глицина при артрите
Поскольку глицин является очень успешным иммуномодулятором, подавляющим воспаление, его действие на артрит исследуется in vivo с помощью модели артрита PG-PS. PG-PS является очень важным структурным компонентом стенок грамположительных бактериальных клеток и вызывает у крыс ревматоидный артрит. У крыс, которым вводили PG-PS, которые страдают от инфильтрации воспалительных клеток, синовиальной гиперплазии, отека и отека лодыжек, эти эффекты модели артрита PG-PS могут быть уменьшены добавлением глицина [66].
5.7. Лечение рака: Глицин
Полиненасыщенные жирные кислоты и пероксисомальные пролифераторы являются очень хорошими промоторами опухолей, поскольку они увеличивают пролиферацию клеток. Клетки Купфера являются очень хорошими источниками митогенных цитокинов, таких как TNF α . Глицин, принимаемый с пищей, может подавлять пролиферацию клеток, вызванную WY-14 643, который является пероксисомальным пролифератором, и кукурузным маслом [67, 68]. Синтез TNF α клетками Купфера и активация ядерного фактора κ B блокируются глицином.65% роста опухоли имплантированных клеток меланомы B16 ингибируется глицином, что указывает на то, что глицин обладает противораковыми свойствами [69].
5.8. Роль глицина в здоровье сосудов
Один из исследователей продемонстрировал, что тромбоциты у крыс экспрессируют хлоридные каналы, управляемые глицином. Они также сообщили, что человеческие тромбоциты чувствительны к глицину и экспрессируют хлоридные каналы, управляемые глицином [70]. Чжун и др. (2012) сообщили, что предварительное введение 500 мг / кг глицина может уменьшить реперфузионное повреждение ишемии сердца [71].Один из исследователей продемонстрировал, что 3 мМ глицина поддерживали повышенную выживаемость кардиомиоцитов in vitro, которые позже подвергались ишемии в течение одного часа, а затем подвергались повторной оксигенации. 3 мМ глицина также были защитными для модели реперфузии ишемии сердца ex vivo [72]. Sekhar et al. сообщили, что глицин оказывает антигипертензивное действие у крыс, получавших сахарозу [73, 74].
6. Заключение
Глицин обладает широким спектром защитных свойств от различных травм и заболеваний.Подобно многим другим незаменимым аминокислотам, глицин играет очень важную роль в контроле над эпигенетикой. Глицин выполняет очень важную физиологическую функцию у людей и животных. Глицин является предшественником множества важных метаболитов, таких как глутатион, порфирины, пурины, гем и креатин. Глицин действует как нейромедиатор в центральной нервной системе и выполняет множество функций, таких как антиоксидант, противовоспалительное, криопротекторное и иммуномодулирующее действие в периферических и нервных тканях.Пероральный прием глицина в правильной дозе очень эффективен для уменьшения ряда метаболических нарушений у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, различными воспалительными заболеваниями, раком, диабетом и ожирением. Необходимы дополнительные исследования для изучения роли глицина в заболеваниях, связанных с провоспалительными цитокинами, реперфузией или ишемией, а также свободными радикалами. Необходимо полностью объяснить механизмы защиты глицина и принять необходимые меры предосторожности для безопасного приема и дозировки.Глицин обладает огромным потенциалом для улучшения здоровья, роста и благополучия как людей, так и животных.
Конкурирующие интересы
Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.
Ссылки
1. Ван В., Ву З., Дай З., Ян Ю., Ван Дж., Ву Г. Метаболизм глицина у животных и людей: значение для питания и здоровья. Аминокислоты . 2013. 45 (3): 463–477. DOI: 10.1007 / s00726-013-1493-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. У Г., Ву З., Дай З. и др. Диетические потребности животных и человека в «незаменимых в питательном отношении аминокислотах». Аминокислоты . 2013. 44 (4): 1107–1113. DOI: 10.1007 / s00726-012-1444-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Льюис Р. М., Годфри К. М., Джексон А. А., Камерон И. Т., Хэнсон М. А. Низкая активность серингидроксиметилтрансферазы в плаценте человека имеет важное значение для снабжения плода глицином. Журнал клинической эндокринологии и метаболизма . 2005; 90 (3): 1594–1598.DOI: 10.1210 / jc.2004-0317. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Yan B. X., Sun Qing Y. Остатки глицина обеспечивают гибкость активных центров ферментов. Журнал биологической химии . 1997. 272 (6): 3190–3194. DOI: 10.1074 / jbc.272.6.3190. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Раджендра С., Линч Дж. У., Скофилд П. Р. Глициновый рецептор. Фармакология и терапия . 1997. 73 (2): 121–146. DOI: 10.1016 / S0163-7258 (96) 00163-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Чжун З., Уилер М. Д., Ли Х. и др. L-глицин: новый противовоспалительный, иммуномодулирующий и цитопротекторный агент. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care . 2003. 6 (2): 229–240. DOI: 10.1097 / 00075197-200303000-00013. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Баллевр О., Каденхед А., Колдер А. Г. и др. Количественное распределение окисления треонина у свиней, влияние диетического треонина. Американский журнал физиологии — эндокринологии и метаболизма . 1990; 25 (4): E483 – E491.[PubMed] [Google Scholar] 9. Ву Г., Базер Ф. В., Бургхардт Р. К. и др. Метаболизм пролина и гидроксипролина: последствия для питания животных и человека. Аминокислоты . 2011. 40 (4): 1053–1063. DOI: 10.1007 / s00726-010-0715-z. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Мелендес-Хевиа Э., Де Пас-Луго П., Корниш-Боуден А., Карденас М. Л. Слабое звено метаболизма: метаболическая способность биосинтеза глицина не удовлетворяет потребность в синтезе коллагена. Журнал биологических наук .2009. 34 (6): 853–872. DOI: 10.1007 / s12038-009-0100-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Zhang J., Blustzjn J.K., Zeisel S.H. Измерение образования бетаинальдегида и бетаина в митохондриях печени крыс с помощью жидкостной хроматографии и радиоэнзиматического анализа высокого давления. BBA — общие предметы . 1992; 1117 (3): 333–339. DOI: 10.1016 / 0304-4165 (92)-q. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Йео Э.-Дж., Вагнер С. Распределение в тканях глицин-N-метилтрансферазы, основного фолат-связывающего белка печени. Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 1994. 91 (1): 210–214. DOI: 10.1073 / pnas.91.1.210. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Огава Х., Гоми Т., Фудзиока М. Серин-гидроксиметилтрансфераза и треонинальдолаза: идентичны ли они? Международный журнал биохимии и клеточной биологии . 2000. 32 (3): 289–301. DOI: 10.1016 / s1357-2725 (99) 00113-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Хаус Дж. Д., Холл Б. Н., Броснан Дж.Т. Метаболизм треонина в изолированных гепатоцитах крысы. Американский журнал физиологии — эндокринология и метаболизм . 2001; 281 (6): E1300 – E1307. [PubMed] [Google Scholar] 15. Хаммер В. А., Роджерс К. Р., Фридленд Р. А. Треонин катаболизируется L-треонин-3-дегидрогеназой и треониндегидратазой в гепатоцитах домашних кошек (Felis domestica) Journal of Nutrition . 1996. 126 (9): 2218–2226. [PubMed] [Google Scholar] 16. Дарлинг П. Б., Грунов Дж., Рафии М., Брукс С., Болл Р.O., Pencharz P.B. Треониндегидрогеназа является второстепенным деградационным путем катаболизма треонина у взрослых людей. Американский журнал физиологии — эндокринология и метаболизм . 2000; 278 (5): E877 – E884. [PubMed] [Google Scholar] 17. Парими П. С., Грука Л. Л., Калхан С. С. Метаболизм треонина у новорожденных. Американский журнал физиологии — эндокринологии и метаболизма . 2005; 289 (6): E981 – E985. DOI: 10.1152 / ajpendo.00132.2005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Ле Флок Н., Obled C., Seve B. Скорость окисления треонина in vivo зависит от поступления треонина в рацион растущих свиней, которых кормили от низкого до адекватного уровня. Журнал питания . 1995. 125 (10): 2550–2562. [PubMed] [Google Scholar] 19. Гиргис С., Насраллах И. М., Сух Дж. Р. и др. Молекулярное клонирование, характеристика и альтернативный сплайсинг гена цитоплазматической серингидроксиметилтрансферазы человека. Ген . 1998. 210 (2): 315–324. DOI: 10.1016 / S0378-1119 (98) 00085-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20.Стовер П. Дж., Чен Л. Х., Сух Дж. Р., Стовер Д. М., Кейомарси К., Шейн Б. Молекулярное клонирование, характеристика и регуляция гена митохондриальной серингидроксиметилтрансферазы человека. Журнал биологической химии . 1997. 272 (3): 1842–1848. DOI: 10.1074 / jbc.272.3.1842. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Наркевич М. Р., Турин П. Дж., Саулс С. Д., Тьоа С., Николаевский Н., Феннесси П. В. Метаболизм серина и глицина в гепатоцитах ягнят на средней стадии беременности. Педиатрические исследования .1996. 39 (6): 1085–1090. DOI: 10.1203 / 00006450-199606000-00025. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Макфарлейн А. Дж., Лю Х., Перри К. А. и др. Цитоплазматическая серингидроксиметилтрансфераза регулирует метаболическое разделение метилентетрагидрофолата, но не является существенным для мышей. Журнал биологической химии . 2008. 283 (38): 25846–25853. DOI: 10.1074 / jbc.M802671200. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Ван Дж., Ву З., Ли Д. и др. Питание, эпигенетика и метаболический синдром. Антиоксиданты и редокс-сигналы . 2012. 17 (2): 282–301. DOI: 10.1089 / ars.2011.4381. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Дай З.-Л., Чжан Дж., Ву Г., Чжу В.-Й. Утилизация аминокислот бактериями тонкого кишечника свиньи. Аминокислоты . 2010. 39 (5): 1201–1215. DOI: 10.1007 / s00726-010-0556-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Дай З.-Л., Ву Г., Чжу В.-Й. Аминокислотный метаболизм в кишечных бактериях: связь между экологией кишечника и здоровьем хозяина. Границы биологических наук .2011; 16: 1768–1786. DOI: 10,2741 / 3820. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Дай З.-Л., Ли X.-Л., Си П.-Б., Чжан Дж., Ву Г., Чжу В.-Й. Метаболизм избранных аминокислот в бактериях тонкого кишечника свиньи. Аминокислоты . 2012. 42 (5): 1597–1608. DOI: 10.1007 / s00726-011-0846-х. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Турин П. Дж., Наркевич М. Р., Батталья Ф. С., Тьоа С., Феннесси П. В. Пути метаболизма серина и глицина в первичной культуре гепатоцитов плода овцы. Педиатрические исследования .1995. 38 (5): 775–782. DOI: 10.1203 / 00006450-199511000-00023. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Lamers Y., Williamson J., Gilbert LR, Stacpoole PW, Gregory JF, III Количественная оценка скорости обмена глицина и декарбоксилирования у здоровых мужчин и женщин с использованием примированных постоянных инфузий [1,2- (13) C2] глицина и [(2 ) h4] лейцин. Журнал питания . 2007. 137 (12): 2647–2652. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 29. Шохам С., Джавитт Д. С., Хереско-Леви У. Хроническое питание высокими дозами глицина: влияние на морфологию клеток мозга крыс. Биологическая психиатрия . 2001. 49 (10): 876–885. DOI: 10.1016 / s0006-3223 (00) 01046-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Кикучи Г., Мотокава Ю., Йошида Т. и др. Система расщепления глицина, механизм реакции, физиологическое значение и гиперглицинемия. Труды Японской академии, серия B . 2008. 84 (7): 246–263. DOI: 10.2183 / pjab.84.246. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 31. Душ Сантуш Фагундес И., Ротта Л. Н., Швайгерт И. Д. и др. Метаболизм глицина, серина и лейцина в различных областях центральной нервной системы крыс. Нейрохимические исследования . 2001. 26 (3): 245–249. DOI: 10,1023 / А: 1010968601278. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Кавай Н., Сакаи Н., Окуро М. и др. Способствующие сну и гипотермические эффекты глицина опосредуются рецепторами NMDA в супрахиазматическом ядре. Нейропсихофармакология . 2015. 40 (6): 1405–1416. DOI: 10.1038 / npp.2014.326. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Контер К., Роллан М. О., Чейлан Д., Бонне В., Мэр И., Фруассар Р.Генетическая гетерогенность гена GLDC у 28 неродственных пациентов с глициновой энцефалопатией. Журнал наследственных метаболических заболеваний . 2006. 29 (1): 135–142. DOI: 10.1007 / s10545-006-0202-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Дасарати С., Касумов Т., Эдмисон Дж. М. и др. Кинетика глицина и мочевины при неалкогольном стеатогепатите у человека: эффект инфузии интралипида. Американский журнал физиологии — физиология желудочно-кишечного тракта и печени . 2009; 297 (3): G567 – G575. DOI: 10.1152 / ajpgi.00042.2009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Senthilkumar R., Nalini N. Глицин модулирует уровни липидов и липопротеинов у крыс с повреждением печени, вызванным алкоголем. Интернет-журнал фармакологии . 2004; 2 (2) [Google Scholar] 36. Сентилкумар Р., Вишванатан П., Налини Н. Глицин модулирует накопление липидов в печени при повреждении печени, вызванном алкоголем. Польский фармакологический журнал . 2003. 55 (4): 603–611. DOI: 10.1211 / 002235703765344504. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37.Сентилкумар Р., Налини Н. Влияние глицина на состав жирных кислот тканей в экспериментальной модели вызванной алкоголем гепатотоксичности. Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология . 2004. 31 (7): 456–461. DOI: 10.1111 / j.1440-1681.2004.04021.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Зеб А., Рахман С. Ю. Защитные эффекты диетического глицина и глутаминовой кислоты по отношению к токсическим эффектам окисленного горчичного масла у кроликов. Food Funct. 2017; 8 (1): 429–436. DOI: 10.1039 / C6FO01329E.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Сентилкумар Р., Сенготтувелан М., Налини Н. Защитный эффект добавок глицина на уровни перекисного окисления липидов и антиоксидантных ферментов в эритроцитах крыс с алкогольным повреждением печени. Биохимия и функции клетки . 2004. 22 (2): 123–128. DOI: 10.1002 / cbf.1062. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 40. Детерс М., Штрубельт О., Юнес М. Защита с помощью глицина от повреждения печени, вызванного гипоксией-реоксигенацией. Исследования в области молекулярной патологии и фармакологии .1997. 97 (2): 199–213. [PubMed] [Google Scholar] 41. Стахлевиц Р. Ф., Сибра В., Брэдфорд Б. и др. Глицин и уридин предотвращают гепатотоксичность d -галактозамина у крыс: роль клеток Купфера. Гепатология . 1999. 29 (3): 737–745. DOI: 10.1002 / hep.5102. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Турман Р. Г., Чжун З., Фон Франкенберг М., Стахлевиц Р. Ф., Бунзендаль Х. Профилактика вызванной циклоспорином нефротоксичности с помощью диетического глицина. Трансплантация .1997. 63 (11): 1661–1667. DOI: 10.1097 / 00007890-199706150-00021. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Икедзима К., Иимуро Ю., Форман Д. Т., Турман Р. Г. Диета, содержащая глицин, улучшает выживаемость крыс при эндотоксиновом шоке. Американский журнал физиологии — физиология желудочно-кишечного тракта и печени . 1996; 271 (1): G97 – G103. [PubMed] [Google Scholar] 44. Рукнуддин Г., Басавайя Р., Бисваджйоти П., Кришнаия А., Кумар П. Противовоспалительная и обезболивающая активность Дашанги Гана: состав аюрведического соединения. Международный журнал питания, фармакологии, неврологических заболеваний . 2013. 3 (3): 303–308. DOI: 10.4103 / 2231-0738.114877. [CrossRef] [Google Scholar] 45. Чжун З., Джонс С., Турман Р. Г. Глицин минимизирует реперфузионное повреждение в модели перфузии печени с низким потоком и оплавлением у крыс. Американский журнал физиологии — физиология желудочно-кишечного тракта и печени . 1996; 270 (2): G332 – G338. [PubMed] [Google Scholar] 46. Джейкоб Т., Ашер Э., Хингорани А., Каллакури С. Глицин предотвращает индукцию апоптоза, приписываемого мезентериальной ишемии / реперфузионному повреждению на модели крыс. Хирургия . 2003. 134 (3): 457–466. DOI: 10.1067 / S0039-6060 (03) 00164-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Ли М.А., МакКоули Р.Д., Конг С.-Э., Холл Дж. С. Влияние глицина на ишемическое реперфузионное повреждение кишечника. Журнал парентерального и энтерального питания . 2002. 26 (2): 130–135. DOI: 10.1177 / 0148607102026002130. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Кристи Г. Р., Форд Д., Ховард А., Кларк М. А., Херст Б. Х. Поставка глицина в энтероциты человека, опосредованная высокоаффинным базолатеральным GLYT1. Гастроэнтерология . 2001. 120 (2): 439–448. DOI: 10.1053 / gast.2001.21207. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 49. Ховард А., Тахир И., Джавед С., Уоринг С. М., Форд Д., Херст Б. Х. Переносчик глицина GLYT1 необходим для опосредованной глицином защиты эпителиальных клеток кишечника человека от окислительного повреждения. Журнал физиологии . 2010. 588 (6): 995–1009. DOI: 10.1113 / jphysiol.2009.186262. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 50. Цуне И., Икедзима К., Хиросе М., и другие. Пищевой глицин предотвращает экспериментальный колит, вызванный химическими веществами, у крыс. Гастроэнтерология . 2003. 125 (3): 775–785. DOI: 10.1016 / S0016-5085 (03) 01067-9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Шиллинг М. К., Ден Баттер Г., Сандер А., Линделл С., Белзер Ф. О., Саутхард Дж. Х. Мембранностабилизирующие эффекты глицина во время хранения холода и реперфузии почек. Труды по трансплантации . 1991. 23 (5): 2387–2389. [PubMed] [Google Scholar] 52. Инь М., Куррин Р. Т., Пэн Х.-X., Mekeel H. E., Schoonhoven R., Lemasters J. J. Промывочный раствор Carolina сводит к минимуму повреждение почек и улучшает функцию трансплантата и выживаемость после длительной холодовой ишемии. Трансплантация . 2002. 73 (9): 1410–1420. DOI: 10.1097 / 00007890-200205150-00009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Bachmann S., Peng X.-X., Currin R. T., Thurman R. G., Lemasters J. J. Глицин в промывном растворе Carolina снижает реперфузионное повреждение, улучшает функцию трансплантата и увеличивает выживаемость трансплантата после трансплантации печени крысы. Труды по трансплантации . 1995. 27 (1): 741–742. [PubMed] [Google Scholar] 54. Ден Баттер Г., Линделл С. Л., Сумимото Р., Шиллинг М. К., Саутхард Дж. Х., Белцер Ф. О. Эффект глицина при трансплантации печени собак и крыс. Трансплантация . 1993. 56 (4): 817–822. DOI: 10.1097 / 00007890-1900-00007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Монтанари Г., Лакштанов Л. З., Тоблер Д. Дж. И др. Влияние аспарагиновой кислоты и глицина на рост кальцита. Рост и дизайн кристаллов .2016; 16 (9): 4813–4821. DOI: 10.1021 / acs.cgd.5b01635. [CrossRef] [Google Scholar] 56. Шеммер П., Эномото Н., Брэдфорд Б. У. и др. Активированные клетки Купфера вызывают гиперметаболическое состояние после щадящих манипуляций с печенью in situ у крыс. Американский журнал физиологии Физиология желудочно-кишечного тракта печени . 2001; 280 (2): G1076 – G1082. [PubMed] [Google Scholar] 57. Мангино Дж. Э., Котадиа Б., Мангино М. Дж. Характеристика гипотермического ишемического реперфузионного повреждения кишечника у собак: эффекты глицина. Трансплантация . 1996. 62 (2): 173–178. DOI: 10.1097 / 00007890-199607270-00005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Джайн П., Ханна Н. К., Годвани Дж. Л. Модификация иммунного ответа глицином у животных. Индийский журнал экспериментальной биологии . 1989. 27 (3): 292–293. [PubMed] [Google Scholar] 59. Бунзендаль Х., Инь М., Стахлевиц Р. Ф. и др. Пищевой глицин продлевает выживаемость трансплантата в моделях трансплантата. Амортизатор . 2000. 13 (2): 163–164. [Google Scholar] 60. Нюберг С.Л., Хардин Дж. А., Матос Л. Е., Ривера Д. Дж., Мисра С. П., Горс Г. Дж. Цитопротекторное влияние ZVAD-fmk и глицина на захваченные гелем гепатоциты крысы в биоискусственной печени. Хирургия . 2000. 127 (4): 447–455. DOI: 10.1067 / MSY.2000.103162. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 61. Абелло П. А., Бухман Т. Г., Балкли Г. Б. Шок и полиорганная недостаточность. Успехи экспериментальной медицины и биологии . 1994. 366 (2): 253–268. DOI: 10.1007 / 978-1-4615-1833-4_18. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 62.Маурис Дж. Л., Матилла Б., Кулебрас Дж. М., Гонсалес П., Гонсалес-Галлего Дж. Пищевой глицин ингибирует активацию ядерного фактора каппа B и предотвращает повреждение печени при геморрагическом шоке у крыс. Свободная радикальная биология и медицина . 2001. 31 (10): 1236–1244. DOI: 10.1016 / S0891-5849 (01) 00716-X. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 63. Гроц М. Р. У., Папе Х.-К., ван Гриенсвен М. и др. Глицин снижает воспалительную реакцию и повреждение органов на модели сепсиса с двумя ударами у крыс. Амортизатор .2001. 16 (2): 116–121. DOI: 10.1097 / 00024382-200116020-00006. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 64. Ян С., Ку Д. Дж., Чаудри И. Х., Ван П. Глицин ослабляет гепатоцеллюлярную депрессию во время раннего сепсиса и снижает вызванную сепсисом смертность. Медицина интенсивной терапии . 2001. 29 (6): 1201–1206. DOI: 10.1097 / 00003246-200106000-00024. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Тарик М., Аль Мутаери А. Р. Исследования антисекреторных, желудочных противоязвенных и цитопротекторных свойств глицина. Исследования в области молекулярной патологии и фармакологии . 1997. 97 (2): 185–198. [PubMed] [Google Scholar] 66. Ли X., Брэдфорд Б. У., Уилер М. Д. и др. Пищевой глицин предотвращает индуцированный пептидогликаном полисахаридом реактивный артрит у крыс: роль хлоридного канала, управляемого глицином. Инфекция и иммунитет . 2001. 69 (9): 5883–5891. DOI: 10.1128 / iai.69.9.5883-5891.2001. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 67. Русин И., Роуз М. Л., Бойес Х. К., Турман Р.G. Новая роль оксидантов в молекулярном механизме действия пролифераторов пероксисом. Антиоксиданты и редокс-сигналы . 2000. 2 (3): 607–621. DOI: 10,1089 / 152308600501. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 68. Роуз М. Л., Русин И., Бойес Х. К., Гермолек Д. Р., Ластер М., Турман Р. Г. Роль клеток Купфера в пролиферации гепатоцитов, индуцированной пероксисомным пролифератором. Обзоры метаболизма лекарств . 1999. 31 (1): 87–116. DOI: 10.1081 / DMR-100101909. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 69.Роуз М. Л., Мадрен Дж., Бунзендаль Х., Турман Р. Г. Диетический глицин подавляет рост опухолей меланомы В16 у мышей. Канцерогенез . 1999. 20 (5): 793–798. DOI: 10,1093 / carcin / 20.5.793. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 71. Чжун Х., Ли Х., Цянь Л. и др. Глицин ослабляет ишемическое реперфузионное повреждение миокарда, ингибируя апоптоз миокарда у крыс. Журнал биомедицинских исследований . 2012. 26 (5): 346–354. DOI: 10.7555 / jbr.26.20110124. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 72.Руис-Меана М., Пина П., Гарсиа-Дорадо Д. и др. Глицин защищает кардиомиоциты от летального повреждения, вызванного реоксигенацией, путем ингибирования перехода митохондриальной проницаемости. Журнал физиологии . 2004. 558 (3): 873–882. DOI: 10.1113 / jphysiol.2004.068320. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 73. Сехар Р. В., Патель С. Г., Гутиконда А. П. и др. Недостаточный синтез глутатиона лежит в основе окислительного стресса при старении и может быть исправлен добавками цистеина и глицина с пищей. Американский журнал клинического питания . 2011; 94 (3): 847–853. DOI: 10.3945 / ajcn.110.003483. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 74. Амин Ф. У., Шах С. А., Ким М. О. Глицин подавляет вызванный этанолом окислительный стресс, нейровоспаление и апоптотическую нейродегенерацию в постнатальном мозге крысы. Neurochemistry International . 2016; 96: 1–12. DOI: 10.1016 / j.neuint.2016.04.001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Глицин: аминокислота для общего здоровья
Вы имеете право на хороший ночной сон.Не будет напрасно получать «прекрасный сон», если альтернатива — опухшие глаза, туман в мозгу и отсутствие мотивации. Чтобы избавиться от этого багажа под глазами, вам может потребоваться помощь. Представляем глицин: аминокислоту и нейротрансмиттер, который может помочь вам добиться сказочного конца вашего дня.
Давным-давно, а точнее в 1820 году, европейский химик Анри Браконно открыл глицин путем кислотного гидролиза желатина. Ван2013 Он кипятил желатин с серной кислотой, чтобы разбить гель на более простые компоненты.Открытие было приятным не только из-за потенциала глицина, но и из-за его свойств.
Глицин, также известный как гликоколл, представляет собой твердое кристаллическое вещество, сладкое, как глюкоза, поэтому оба названия имеют греческое слово, означающее «сладкий»: glykys.Wang2013 Обратите внимание на ингредиенты в вашем любимом подсластителе. Присутствует ли глицин?
Глицин как аминокислота
Глицин (или аминоуксусная кислота), не имеющий цвета и запаха, является простейшей аминокислотой, встречающейся в природе, благодаря единственной водородной боковой цепи.Но его функции далеко не просты: глицин является важным компонентом синтеза белка, правильной функции ферментов, переваривания и абсорбции липидов. : коллаген. Вы, наверное, слышали о коллагене; его называют волшебным средством, придающим коже упругость и здоровье.
Коллаген поддерживает ваши кости, кожу, волосы, ногти и многое другое, ускоряя восстановление при воспаленных суставах и способствуя здоровому кишечнику.
Названный в честь греческого «kólla», означающего «клей», основная функция коллагена — удерживать все вместе. Lodish3000
Каждая третья аминокислота в коллагене должна быть представлена сильной молекулой глицина. В противном случае ткань будет нестабильной. Представьте, что вы заменяете ножку деревянного стула на кусок свернутой бумаги; стул, вероятно, рухнет. Или, может быть, это продлится, пока вы не сможете обманом убедить друга попробовать это. В любом случае мутации, приводящие к замене сильной молекулы глицина, могут вызывать нарушения соединительной ткани, которые в совокупности называются болезнью хрупкости костей.Gajkogalicka2002
Помимо силы, глицин обеспечивает гибкость активных центров ферментов, позволяя им изменять свою конформацию для связывания с субстратами. Yan1997
Essential Compounds
Соединения глицина особенно важны для синтеза основных соединений. Вроде как книга рецептов. Соедините глицин с аргинином и немного метионина, и вы получите восхитительный креатин.
Большая часть креатина в организме хранится в мышцах в виде фосфокреатина. Фосфокреатин способствует выработке запасенной в организме энергии, также известной как АТФ. Креатин Wyss2000 является популярной добавкой среди спортсменов из-за его способности увеличивать выработку энергии во время высокоинтенсивных упражнений Perky2001 или тяжелой атлетики.Buford2007
Глицин является одним из основные ингредиенты в глутатионе. Соедините аминокислоту с двумя другими, цистеином и глутаматом, и вы получите небелковый трипептид, известный своей защитой от окислительного стресса.Lu2013 Глутатион — мощный антиоксидант, который вырабатывает ваше тело, чтобы контролировать уровень свободных радикалов. Свободные радикалы в основном являются свободными загрузчиками — они забирают электроны с клеточных мембран без вашего разрешения (так называемое перекисное окисление липидов), что может их ослабить. Слабые клетки от окислительного стресса могут ослабить иммунную систему и способствовать развитию таких заболеваний, как сердечные заболевания, диабет и рак. Masella2005
Глицин как нейротрансмиттер
Глицин модулирует как тормозные нейротрансмиттеры, так и возбуждающие нейротрансмиттеры в головном и спинном мозге, регулируя рефлекторная координация, обработка сенсорной информации и регулирование болевого ощущения.Zafra2008
Тормозящие функции глицина связаны с глицин-специфическими рецепторами в областях центральной нервной системы, Betz2006, в то время как возбуждающие эффекты усиливаются глутаматом и рецептором N-метил-D-аспартата. Johnson1997
Glycine Deficiency
Человек синтезирует около 2,5 г глицина каждый день с помощью серингидроксиметилтрансефразы. Несмотря на то, что этот процесс отлично разогревает вокал, он не удовлетворяет нашу ежедневную потребность в метаболизме в 15 г глицина.
Глицин — это условно незаменимая аминокислота; мы можем выжить за счет того небольшого количества, которое мы производим, но в идеале мы восполним дефицит за счет диетического выбора или добавок. Чтобы считаться незаменимой аминокислотой, наша способность синтезировать ее не будет связана с потреблением с пищей.
Но почему у нас может быть такой дисбаланс между нашим синтезом глицина и нашими реальными потребностями? Возможно, это не очень эффективно, но вы можете поблагодарить за это эволюционную икоту.
Когда коллаген впервые появился как самый распространенный белок у мелких животных, он требовался только в количествах, зависящих от размера. Меньшие животные, меньшие потребности.Cornishbowden2014 На этом этапе синтез глицина был сбалансирован.
Однако по мере развития более крупных животных они унаследовали регуляторную систему, плохо приспособленную для их более высоких потребностей в коллагене. Более крупные животные, более крупные потребности и неспособность синтезировать достаточное количество глицина для их удовлетворения.
Давайте поговорим об этих потребностях.Несмотря на то, что глицин считается незаменимым только условно, ваши суставы могут не согласиться. Согласно метаанализу научных исследований, определяющих взаимосвязь между коллагеном и здоровьем костей, богатый глицином клей может увеличивать минеральную плотность костной ткани и оказывать защитное действие на хрящ вокруг суставов. остеоартроз и остеопороз. Лучше всех? Возможность облегчить симптомы боли в суставах.Porfirio2016
Не только люди, у которых задерживается синтез этого (не) необходимого соединения. Носороги, слоны, собратья-приматы, Jurmain2000 и даже наши крепкие неандертальские предки Straus1957 имеют общее ограничение: склонность к развитию остеоартрита и других заболеваний скелета и суставов с возрастом. говорит, что когда доступ к питательным веществам ограничен, немедленное выживание всегда имеет приоритет над долгосрочным здоровьем.Ames2006 Ваше тело готово пойти на жертву.
Согласно этой теории, дефицит питательных микроэлементов может вызвать реакции, ускоряющие рак и нервный распад в обмен на поддержание немедленных метаболических процессов, таких как производство АТФ.Ames2006 Это все равно, что съесть пончик вместо салата. Определенно вкусный выбор на данный момент, но долгосрочные эффекты менее засахарены. Устранение ограничения глицина могло быть эволюционным соображением низкого давления по сравнению с процессами выживания и воспроизводства.Это было хорошо для ваших предков, ориентированных на выживание, но современные люди остались с хроническим дефицитом глицина, который может снизить обмен коллагена и второстепенные метаболические процессы. Спасибо, пра-пра-пра-пра-прадедушка.
Пищевые источники глицина
Коллагеновые белки являются основным пищевым источником глицина: костные бульоны, куриные и свиные шкуры, яичные белки, молоко и вышеупомянутый желатин. синтез глицина.
Исследования показали, что аминокислотный состав рациона более тесно связан с производством глицина, чем с потреблением белка. Например, контролируемое диетическое исследование здоровых участников показало, что снижение общего потребления белка не повлияло на синтез глицина. Однако уменьшение количества белка исключительно за счет незаменимых аминокислот (таких как гистидин и лизин) привело к значительному снижению синтеза глицина — колоссальным 66% .Yu1985
Глицин и здоровье сердечно-сосудистой системы
Еще не любите глицин? Возможно, эта аминокислота уже завладела вашим сердцем.Или хотя бы возможность его защитить.
Болезнь сердца
Растущее количество данных свидетельствует о том, что одно из преимуществ глицина — это помощь в борьбе с сердечными заболеваниями. Было изучено наличие многочисленных обратных ассоциаций с факторами риска коронарных заболеваний, связанными с гипертензией, Elhafidi2006 и снижением количества свободных жирных кислот в моделях болезней на животных. ElHafidi2004
Глицин может расщеплять избыточные соединения, связанные с образованием липопротеинов низкой плотности.Ding2015
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — это те, которые плавают в кровотоке и цепляются за артерии на всю жизнь.
Со временем эти ЛПНП накапливаются, в результате чего артерии закупориваются и изо всех сил пытаются нормально функционировать. Доступность глицина может модулировать эти ЛПНП для защиты от ишемической болезни сердца.Ding2015
В последующем исследовании субъектов с болями в груди более высокие уровни глицина были связаны с более низким риском как сердечных заболеваний, так и сердечных приступов.Хотя это исследование не указывает на причинно-следственную связь, оно действительно мотивирует многообещающие исследования механизма, с помощью которого глицин может положительно влиять на здоровье сердца. тоже нет. Или, по крайней мере, не в избытке — глицин исследовали на предмет его способности снижать кровяное давление.ElHafidi2004
Но реальное давление заключается в выяснении того, как глицин способен на это.Это может быть связано с активностью нейротрансмиттера глицина, что предполагает снижение частоты сердечных сокращений при активации симпатической нервной системы. Talman1989 Или снижение может быть связано со стимуляцией глицином окисления жирных кислот, что может уменьшить накопление жировой ткани. ElHafidi2004
В любом случае, снижение артериального давления — еще один мощный инструмент защиты от сердечных заболеваний.
Глюкоза в крови
Глицин влияет на вашу кровь и регулирует уровень глюкозы в крови.Несмотря на то, что глицин является подсластителем, исследовали его способность снижать уровень сахара в крови.
Уровень сахара в крови после еды (также известный как постпрандиальный) может снижаться из-за большей секреции инсулина. Глицин наблюдался за его способность увеличивать высвобождение пептида, который усиливает опосредованную глюкозой секрецию инсулина при приеме во время еды. Gameiro2005 Хотя необходимы дополнительные исследования в этой области, лечение глицином при диабете 2 типа набирает обороты.
Глицин: спящая красавица аминокислот
Исправление привычек сна не должно быть просто сказкой. Хорошая доза глицина может превратить часы ворочания в полноценный ночной сон.
Засыпание
Глицин может иметь охлаждающий эффект на ваш мозг и тело. Буквально охлаждение — прием глицина был связан со снижением внутренней температуры вашего тела, что является естественным сопровождением его путешествия в страну грез. .Все три метода терморегуляции способствуют засыпанию и замедлению активности мозговых волн. И наоборот, внутренняя температура вашего тела начинает повышаться за несколько часов до пробуждения.Colten2006
Способность глицина способствовать этой терморегуляции может объяснять его связь с повышенной способностью засыпать.
В исследовании субъектов, испытывающих проблемы с засыпанием и неудовлетворенностью качеством сна, прием всего 3 мг глицина перед сном коррелировал с более быстрым наступлением сна.Yamadera2007 В дополнение к этому быстрому восприятию REM, субъекты также испытали сокращение времени ожидания до достижения стадии глубочайшего сна без изменения структуры сна. Yamadera2007
Ваше тело является умелым архитектором сна — оно планирует и создает идеальную ночь отдыха, чтобы омолодить вас. утро. План включает циклы сна с быстрым движением глаз (REM) и сна (NREM), коррелирующие с различными моделями мозговых волн и физиологией, кульминацией которых является ваш уникальный горизонт сна.Colten2006
Есть четыре стадии медленного сна, ведущего к быстрому сну. Быстрый сон — это самая глубокая стадия сна, которую вы можете благодарить за сны. Во время быстрого сна тело не двигается. Это потому, что ваше тело защищает себя от физической реакции на ваши сны. Colten2006 Представьте, что вы пытаетесь фактически отбиться от скопления зомби, пока вы мечтаете о них. Это может не закончиться хорошо для вас, зомби или невинной лампы на тумбочке.
В отличие от настоящего здания, наш уникальный городской пейзаж дремлет довольно хрупко.Нарушения в архитектуре сна или нерегулярная езда на велосипеде связаны с нарушениями сна. Colten2006
Пробуждение
В исследовании уровней глицина и эффективности сна исследователи обнаружили, что глицин играет значительную роль в облегчении симптомов усталости у людей с плохим сном. Инагава2006 Субъекты сообщили о положительном влиянии на чувство ясности ума, бодрости и самооценки качества сна. Инагава2006
Исследование 2012 года подтвердило результаты, добавив, что глицин может улучшить психомоторную бдительность наутро после приема пищи.BannaiM2012 В этом исследовании у участников без нарушений сна ночной сон был сокращен на 25%, чтобы вызвать усталость.
Усталость соответствовала глицину — участники сообщили о значительном снижении сонливости по сравнению с плацебо, в то время как их результаты тестирования резко возросли.
Это указывает на то, что глицин может иметь практическое значение для людей, у которых только время от времени ограничивается сон, в дополнение к людям с нарушениями сна. BannaiM2012
Периодические ночи плохого сна заслуживают такого же внимания, как и хронические заболевания.Некоторые добавки сочетают в себе естественный гормон сна мелатонин со снижающим стресс Kimura2007L-теанином и утренним мотиватором глициномInagawa2006, чтобы обеспечить качественный ночной отдых. Ferracioli2013 Эти продукты не только ускорят засыпание, но и помогут вам начать следующий день, чувствуя себя свободным от усталости и готовым к работе.
Прием добавок с глицином
Если вы готовы найти долгую жизнь с глицином, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять его в качестве ежедневной добавки.
Клинические испытания показали дозировку глицина до 0,8 г на килограмм массы тела у здорового взрослого человека. Для взрослого человека с весом около 175 фунтов это примерно 64 грамма глицина. В большинстве исследований использовались более низкие суточные дозы 15-25 г, но глицин обычно хорошо переносится в относительно высоких дозах (до 90 г). было сообщено. Легкие побочные эффекты включают боль в животе и мягкий стул, при этом боль в животе обычно возникает при приеме глицина натощак.Проглатывание глицина во время еды не связано с возникновением дневной сонливости. глицин может помочь вам в достижении ваших целей.
Попутно эта мощная аминокислота может предложить защиту от атеросклеротического процесса и улучшить здоровье сердца. Еще один сердечный помощник? Многообещающая модуляция глицином уровня глюкозы в крови у нормальных взрослых и людей с проблемами чувствительности к глюкозе.
Даже если вы не любитель любовных историй, будьте уверены, вы с глицином сможете жить долго и счастливо.
Природа опасностей для человека, связанных с чрезмерным потреблением аминокислот | Журнал питания
РЕФЕРАТ
В последние годы значительно увеличилось потребление отдельных аминокислот в качестве пищевых добавок. Это произошло не только из-за использования определенных аминокислот в качестве ароматизаторов, но и из-за того, что другие аминокислоты используются для ощутимой пользы для здоровья, для улучшения физической работоспособности, а также для психологического воздействия.Существуют два обзора научной литературы, которые в основном касаются воздействия на животных, и три основных отчета рассматривают безопасность аминокислот для потребления человеком. Эта статья представляет собой краткое изложение имеющихся данных о безопасности отдельных аминокислот при приеме в избытке по сравнению с количествами, абсорбированными из пищевого белка.
Введение
В последние два десятилетия возрос интерес к безопасности отдельных аминокислот, принимаемых в дополнение к нормальному потреблению белка с пищей.Это результат быстро растущего использования отдельных аминокислот в качестве пищевых добавок для улучшения здоровья или работоспособности, а также их использования в качестве ароматизаторов. В 1970 году Харпер и др. (1) представили обзор эффектов непропорционального потребления аминокислот, и эта информация была обновлена в 1984 году Беневенгой и Стилом (2). Эти обзоры касались, в основном, воздействия определенных аминокислот, которые вводились в избытке растущим животным, и документировали выраженную депрессию роста, вызываемую некоторыми из них, особенно метионином.С тех пор, по крайней мере, три отчета были опубликованы комитетами, созданными для исследования безопасности аминокислот, включая Объединенный комитет экспертов ВОЗ / ФАО по пищевым добавкам (JECFA; ссылка 3), 3 , Управление исследований в области наук о жизни (LSRO; ссылка 4) и Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины (FNB; ссылка 5). В отличие от предыдущих обзоров, которые были сосредоточены в основном на литературе, посвященной исследованиям на животных, в этих отчетах больше внимания уделялось безопасности употребления в пищу людьми. По некоторым аминокислотам существует обширная литература по исследованиям на людях и животных; в частности, глутамат, аспартат и фенилаланин широко представлены благодаря их использованию в качестве пищевых ароматизаторов [глутамат в виде глюатамата натрия (MSG) и аспартат и фенилаланин в аспартаме].Кроме того, существует информация о токсичности триптофана из-за его очевидного участия в этиологии синдрома эозинофилии-миалгии, тогда как имеется гораздо меньше данных о глутамине и аминокислотах с разветвленной цепью (BCAA), которые были изучены в отношении травм. восстановление и улучшение спортивных результатов. Для многих других аминокислот имеется гораздо меньше информации, особенно о побочных эффектах у людей. Эта статья представляет собой краткое и ни в коем случае не исчерпывающее изложение имеющихся данных о безопасности l-аминокислот.Поскольку несколько общих механизмов, по-видимому, связаны с побочными эффектами различных аминокислот, они обсуждаются в алфавитном порядке.
Аланин
Прием аланина не вызывает серьезных побочных эффектов. У крыс, соблюдающих диету с низким содержанием белка, наблюдается незначительное или полное отсутствие подавления роста и приема пищи (1). Несколько больше информации доступно для людей. Не сообщалось о явных побочных эффектах, когда до 4 г аланина в растворе для пероральной регидратации в течение 2 дней давали 48 младенцам мужского пола (6) или когда до 132 г аланина в растворе для пероральной регидратации в течение 4 дней давали 20 младенцам мужского пола. в возрасте <1 года (7).Более того, у взрослых после в / в не сообщалось о побочных эффектах. настой до 35 г аланина в течение 5 мин (8). В нескольких исследованиях пероральные нагрузки до 50 г аланина не вызывали побочных эффектов, кроме преходящей тошноты и спазмов в животе (9–11).
Аргинин
В острых исследованиях инфузия аргинина стимулировала секрецию инсулина и глюкагона у собак, лишенных пищи (12). Применение аргинина широко изучалось на предмет его очевидной способности повышать иммунитет и заживление ран (13), и никаких побочных эффектов не было отмечено.Аргинин также исследовался на животных моделях рака, где ряд исследований показал ингибирование роста опухоли (13). Однако в других исследованиях культивированных клеток или животных с иммунодефицитом (например, бестимусных голых мышей) наблюдалась стимуляция синтеза и роста опухолевого белка (14, 15). Это говорит о том, что аргинин обладает способностью либо подавлять, либо усиливать рост опухоли, возможно, в зависимости от того, активирует ли он также иммунную систему (14,15).
В нескольких исследованиях на людях, изучающих возможное повышение иммунитета и улучшение заживления ран с помощью до 30 г / день аргинина гидрохлорида, не было выявлено побочных эффектов, за исключением тошноты и диареи (13).Более того, i.v. инфузия 30 г аргинина пациентам для оценки секреции гормона гипофиза хорошо переносилась, за исключением увеличения плазменного K + у пациентов с диабетом (16). Для людей, больных раком, нет прямых измерений влияния аргинина на рост или прогрессирование опухоли. Однако у пациентов с раком груди скорость синтеза белка в опухоли и экспрессия маркера пролиферации опухоли Ki67 были увеличены после 3 дней приема добавок аргинина (30 г / день) (17).Напротив, в аналогичном исследовании пациентов с опухолями головы и шеи добавки аргинина не оказали видимых эффектов (18). В настоящее время неясно, в какой степени эти эффекты на опухоли следует рассматривать как неблагоприятные.
аспарагин
По всей видимости, информации, относящейся к безопасности аспарагина для животных или людей, нет.
аспарагиновая кислота
Токсичность аспарагиновой кислоты была исследована, поскольку в дипептидной форме с фенилаланином она является компонентом искусственного подсластителя аспартама.У животных аспарагиновая кислота очень похожа на свой аналог глутаминовую кислоту (см. Ниже). Например, поражения гипоталамуса, которые возникли у детенышей мышей после введения глутаминовой кислоты (см. Ниже), также возникли при приеме аспарагиновой кислоты (19), а хроническое кормление растущих животных на низкобелковой диете с аспарагиновой кислотой подавляло рост (1). Однако у детенышей обезьян, получавших аспарагиновую кислоту, повреждений не наблюдалось (20). У людей введение болюсной дозы 10 г аспарагиновой кислоты не привело к секреции гормонов гипофиза (21), а введение 75-130 мг · кг -1 · д -1 аспарагиновой кислоты в качестве добавление к режиму физических упражнений не вызывало каких-либо побочных эффектов (22-25).В обзоре литературы FNB отметил (5), что добавки до 8 г / день для людей в дополнение к ~ 3 г / день с пищей не приводили к каким-либо задокументированным побочным эффектам. Точно так же было мало доказательств токсичности у субъектов, получавших аспарагиновую кислоту в качестве аспартама (4,5).
Аминокислоты с разветвленной цепью
В исследованиях на животных, получавших диету с низким содержанием белка, было показано, что избыток лейцина вызывает снижение потребления пищи и замедление роста (см. Ссылку 1). Однако это было исправлено предоставлением изолейцина и валина; этот эффект был объяснен антагонизмом (1).Интересно, что избыток изолейцина или валина мало влияет на рост (1). Было показано, что BCAA конкурируют с ароматическими аминокислотами за транспортировку в мозг и снижают синтез нейромедиаторов (26,27). Однако значение этого эффекта до конца не выяснено (5). Кроме того, долгосрочные исследования не предоставляют доказательств канцерогенеза в отсутствие инициирующего агента (28).
На людях не проводилось специальных исследований токсичности, хотя многие исследования до настоящего времени искали клинические или физиологические преимущества от лейцина или смесей BCAA.Сообщается о небольшом количестве побочных эффектов, если таковые имеются. Например, несколько исследователей вводили лейцин (5–6 г, в / в или перорально) и не наблюдали признаков токсичности (4,5), хотя эти дозы приводили к повышенным концентрациям аминокислот в крови. Заболевание мочи кленовым сиропом, генетическое заболевание, при котором окисление кетокислот с разветвленной цепью является недостаточным, также приводит к увеличению концентрации BCAA и их кетокислот в крови и умственной отсталости. Однако нет никаких доказательств того, что прием добавок BCAA приводит к такому высокому уровню аминокислот или кетокислот в крови или к неврологическим повреждениям.
Цистеин
Было показано, что низкобелковые диеты, содержащие различные уровни цистеина (0,5–10%), снижают прибавку в весе и потребление пищи и приводят к высокой смертности животных (1). Уровни холестерина в плазме также изменились, с увеличением у крыс на диетах с низким содержанием холестерина и уменьшением у крыс на диетах с высоким содержанием холестерина (29–31). Кроме того, постоянно сообщалось о гистопатологических изменениях в почках и печени (1). Неонатальные животные показали влияние на мозг (гипоталамус) и сетчатку, подобное тому, которое вызывается глутаминовой кислотой (32).В исследованиях на людях дозы цистеина в дозе 5–10 г вызывали тошноту, головокружение и диссоциацию (21). Также сообщалось о дозозависимых дозозависимых утомляемости, головокружении, тошноте и бессоннице у здоровых субъектов, получавших повышенные дозы цистеина до 20 г (с транилципромином) (33).
Глутаминовая кислота
Неблагоприятные эффекты, приписываемые глутаминовой кислоте, подробно обсуждаются во многих отчетах (3–5,34,35). В исследованиях на животных была показана низкая острая токсичность глутаминовой кислоты (LD 50 , 10–20 г / кг) (3-5).Отмечена небольшая хроническая токсичность (отсутствие опухолей или бесплодия), хотя у животных на низкобелковой диете наблюдалось небольшое замедление роста (1). Однако введение новорожденным мышам больших доз глутамата впоследствии привело к увеличению жировых отложений и бесплодию, а также к повреждению гипоталамуса (36). Согласно JECFA (3), чувствительность к этим эффектам быстро снижается с возрастом и зависит от вида в следующем порядке: мыши> крысы, хомяки, морские свинки> нечеловеческие приматы. Более того, повреждения возникали при парентеральном введении и введении больших доз через зонд, но не было обнаружено повреждений у животных, получавших глутамат с пищей.Поскольку глутамат является возбуждающим нейромедиатором, считается, что механизм этих эффектов заключается в чрезмерной активации возбуждающих рецепторов, расположенных на дендросомальных поверхностях нейронов (37). Это может быть результатом увеличения притока Ca 2+ через проницаемые каналы N, -метил-d-аспартат и α -амино-3-гидрокси-5-метилизоксазол-4-пропионовая кислота — селективные глутаматные рецепторные каналы. , что приводит к образованию свободных радикалов; активация протеаз, фосфолипаз и эндонуклеаз; и активация транскрипции апоптотических программ (38).Наиболее чувствительными областями мозга являются те, которые относительно не защищены гематоэнцефалическим барьером, в частности дугообразное ядро гипоталамуса.
Субхронические исследования на мышах показали увеличение массы тела, телесного жира и бесплодия самок у животных, получавших глутамат (2–4 г · кг -1 · д -1 , подкожно) в течение первых нескольких дней жизни ( 36,39). Однако аналогичные исследования на крысах, получавших с пищей до 2,0 г · кг -1 · сут -1 глутамата, не показали влияния на вес нескольких органов или всего тела (40,41).Другие исследования не показали влияния глутамата на обучение или восстановление после шока электросудорожной терапии (42). Более длительные исследования воздействия глутамата на животных выявили несколько побочных эффектов; например, нет увеличения заболеваемости злокачественными опухолями (43,44), а также нет снижения фертильности и выживаемости молодых (45).
У людей, в.в. Введение глутамата вызывает тошноту и рвоту пропорционально уровню глутамата в сыворотке, а концентрации> 1 ммоль / л вызывают рвоту у 50% пациентов (46).Глутамат, вводимый в виде глутамата аргинина (50 г / 8 ч) в разделенных дозах, чтобы избежать рвоты, использовался для лечения интоксикации аммиаком (3). Более того, хроническое лечение детей дозой до 48 г / день в течение 6 месяцев (47) и взрослых с дозой 45 г / день в течение 11 месяцев (48) не выявило побочных эффектов.
Однако, ввиду нейротоксического действия глутамата на молодых животных, было много опасений по поводу его использования в качестве мононатриевой соли (MSG) в качестве агента, усиливающего вкус. Это было вызвано сообщениями о возникновении неблагоприятных симптомов после употребления азиатских продуктов, которые в совокупности известны как «синдром китайского ресторана», но также называются «симптоматическим комплексом глутамата натрия» (4) и «идиосинкразической непереносимостью».Симптомы, которые часто возникают после того, как человек поедает еду из азиатских ресторанов, описываются как ощущение жжения в задней части шеи, предплечьях и груди; лицевое давление или стеснение; грудная боль; Головная боль; тошнота; покалывание и слабость в верхней части тела; сердцебиение; онемение в задней части шеи, рук и спины; сонливость; и бронхоспазм (только у астматиков) (4). Исследования показали, что те, кто жаловался на восприимчивость, были чувствительны к <3 г глутамата натрия, и почти у всех наблюдались некоторые симптомы при достаточно высоких дозах (49).Однако, хотя некоторые исследования показали, что до 25-30% населения могут быть восприимчивы (50,51), более поздние работы, в которых использовались более строго контролируемые экспериментальные схемы, чтобы замаскировать характерный вкус глутамата натрия, не позволили выявить более высокую частоту неблагоприятных симптомов. после приема глутамата (1,5 или 3 г) по сравнению с плацебо (52–54). JECFA (3) пришел к выводу, что должным образом проведенные и контролируемые клинические испытания не смогли установить связь между синдромом китайского ресторана и приемом глутамата натрия.LSRO (4) согласился с этим, но признал возможное существование небольшой подгруппы здоровых людей, которые были чувствительны и проявляли симптомы при пероральном приеме 3-граммовой дозы глутамата натрия в отсутствие еды. Более поздние исследования подтвердили существование небольшой подгруппы, чувствительной к глутамата натрия (55), и показали, что ответа не было, когда глутамат натрия давали с пищей (56). Более того, было также отмечено, что не наблюдалось ни стойких, ни серьезных эффектов от глутамата натрия (56).
Вызвание астмы — еще одна описанная побочная реакция на глутамат натрия (4,34,35).Однако в обзоре Stevenson (57) указано, что, хотя два одинарных слепых исследования показали связь приема глутамата натрия с бронхоспазмом у части пациентов, в последующих четырех исследованиях с использованием двойных слепых подходов не было выявлено случаев бронхоспазма после приема глутамата натрия у некоторых пациентов. всего 109 пациентов.
Глютамин
В последние годы возрос интерес к роли глютамина в поддержании гомеостаза белков, особенно в скелетных мышцах, а также к потенциальным преимуществам добавок глютамина для восстановления после травм и инфекций.Несколько исследований специально изучают побочные эффекты у здоровых животных. Однако во многих отчетах об исследованиях, связанных с введением глутамина животным, никаких побочных эффектов отмечено не было. Точно так же токсичность глутамина систематически не исследовалась у здоровых людей, хотя на сегодняшний день существует множество исследований, в которых стремятся получить клиническую пользу, и лишь немногие, если таковые имеются, сообщили о побочных эффектах. Наиболее подробная информация представлена в резюме Ziegler et al. (58) серии экспериментов, в которых глютамин давали добровольцам и пациентам в течение различных периодов времени.В четырех экспериментальных протоколах не сообщалось о побочных эффектах глутамина: наблюдение за 34 добровольцами в течение 4 часов после перорального или внутривенного введения. глутамин в дозах до 0,3 г / кг; 7 добровольцев находились под наблюдением в течение 4 ч во время в / в. настой глутамина из расчета 0,025 г · кг -1 · ч -1 ; 7 добровольцев получали полное парентеральное питание, включая глутамин в дозах 0, 0,285 и 0,570 г · кг -1 · день -1 в течение 5 дней; и 8 пациентов с трансплантатами костного мозга, получавших полное парентеральное питание, включая глутамин в дозах 0,0.285 и 0,570 г · кг −1 · сут −1 более 30 суток. Другие исследования, в которых сообщалась информация, связанная с безопасностью, показали отсутствие побочных эффектов у 120 хирургических пациентов, получавших аланил-глутамин в течение 6 дней (59), и у 44 недоношенных новорожденных, получавших глутамин в виде 20% от общего количества аминокислот в течение 15 дней (60). Следовательно, нет никаких доказательств того, что добавление глютамина приводит к побочным эффектам. Однако ввиду широко распространенного, а иногда и хронического использования добавок глутамина как у здоровых субъектов, так и в клинической среде требуется больше информации, особенно из исследований, главной целью которых является безопасность.
Глицин
При остром исследовании собак, в / в. инфузия глицина 1 г / кг в течение 20 мин вызвала неврологические изменения (61). В более хронических исследованиях на крысах добавление глицина к низкобелковому рациону приводило к подавлению роста и приема пищи (1). Эти эффекты смягчались диетами, которые содержали больше белка или витаминов группы B (1). Кроме того, введение 200 мг / сут глицина в течение 20 недель крысам Fischer-344 увеличивало частоту опухолей мочевого пузыря (62).Однако количество обработанных животных было небольшим, контрольная группа не была описана, и наблюдение, по-видимому, не было подтверждено.
Похоже, что исследований токсичности глицина у людей не проводилось, но серьезных побочных эффектов не было отмечено при введении до 31 г / день глицина в классических исследованиях потребности в аминокислотах, проведенных Rose et al. (63). Кроме того, глицин часто назначают в качестве ирригационного средства во время трансуретральной резекции простаты, и сообщалось о тошноте, преходящей слепоте и нарушении зрения (64–67).Сообщалось, что нарушение зрения возникает при концентрации глицина в плазме> 4 мМ (64,67), тогда как симптомы со стороны центральной нервной системы возникают при абсорбции> 0,5 г / кг глицина (65). У детей в / в. инфузия 7,5 г глицина была предложена в качестве «безвредной» процедуры для выявления дефицита гормона роста (68).
Гистидин
Гистидин, по-видимому, является одной из наиболее токсичных аминокислот. Было показано, что высокие уровни гистидина в рационе приводят к потенциально серьезным побочным эффектам как у животных, так и у людей.У крыс добавление гистидина в рацион с низким содержанием белка приводит к подавлению роста и приема пищи; эти эффекты смягчаются диетами с высоким содержанием белка (1). Что еще более важно, высокое потребление гистидина животными приводило к гиперлипидемии, гиперхолестеринемии и увеличению печени (2,69,70). Сообщалось также о снижении содержания меди в плазме, и гиперхолестеринемия была купирована диетическими добавками меди (71).
В исследованиях на людях, когда четырем субъектам с избыточным весом / ожирением давали 24–64 г гистидина в день, наблюдалось повышение содержания цинка в моче, головная боль, слабость, сонливость, тошнота, анорексия, болезненность глаз, изменение остроты зрения, спутанность сознания, плохая память. , и наступила депрессия (72).Однако явных побочных эффектов не наблюдалось при приеме до 4,5 г гистидина в день для лечения ожирения (72), ревматоидного артрита (73) и хронической уремии (74,75).
Лизин
Избыток лизина в рационе приводит к снижению роста и потребления корма у молодых животных, получающих диеты с низким содержанием белка (76). Однако не было обнаружено никаких побочных эффектов у крыс, получавших лизин в качестве 3% от рациона в течение 2 лет (77), что свидетельствует о низкой токсичности этой аминокислоты. Когда крыс кормили диетой, содержащей 5% лизина, происходило накопление триглицеридов в печени (78,79).Этот эффект был отменен добавлением аргинина в рацион (1) и является примером антагонизма между двумя основными аминокислотами (1). Это можно объяснить конкуренцией между этими аминокислотами за такие процессы, как транспорт (где можно распознать их структурное сходство), хотя механизм явно довольно сложен (1).
В исследованиях на людях лизин показал низкую токсичность и использовался для лечения вируса герпеса. У детей (10–14 лет) не было зарегистрировано побочных эффектов при введении 14–22 г гидрохлорида лизина i.v. оценить его влияние на цикл мочевины (80). Младенцы (в возрасте 4–11 мес.), Получавшие до 1 г лизина на 8 унций молока порциями в течение 3–4 дней, не показали никаких побочных эффектов (81). Кроме того, у младенцев (в возрасте 1–5 мес.) Не было выявлено побочных эффектов лизина в дозе 220 мг / кг (82). В хронических исследованиях у взрослых, получавших 40 г / день гидрохлорида лизина в течение 2–5 дней (83) или до 3 г / день в течение 6 месяцев, не было выявлено никаких побочных эффектов, за исключением расстройства желудка (84).
метионин
Харпер и др. Назвали метионин самой токсичной аминокислотой.(1) и Беневенга и Стил (2). Однократный прием пищи, содержащий 2,7% метионина, подавлял рост и потребление пищи у животных (2). Более того, у животных, получавших 10% казеиновый рацион с добавкой 0,5–0,6% метионина (в три-четыре раза превышающей их потребность), рост прекращался и потребление было заметно подавлено (85). Продолжение приема 2,7% метионина в течение до 20 дней приводило к нагрубанию эритроцитов и накоплению гемосидерина, угнетению роста и повреждению печени (86). У поросят, получавших различные уровни dl-метионина до 4% от рациона в течение 27 дней, концентрация метионина в плазме увеличивалась в 100 раз по сравнению с базальным уровнем при максимальном потреблении (87).У самок крыс, получавших диету с 5% метионином, не было успешных беременностей (88), тогда как у животных, получавших диету с низким содержанием белка с добавлением dl-метионина в течение 2 лет, развивалась гипергомоцистеинемия и признаки сердечно-сосудистых заболеваний (89). Считается, что токсическим агентом, ответственным за эти эффекты, являются смешанные дисульфиды метантиол-цистеин (2).
Исследования на людях также выявили значительные побочные эффекты. Хотя 5 г / сут метионина в течение нескольких недель были безвредными (90), у двух субъектов, получавших 30 г в / в.v., сообщалось о сильной тошноте, рвоте и нарушении функции печени (91). В другом исследовании 8 г / сут метионина давали в течение 4 дней, что привело к снижению уровня фолиевой кислоты в сыворотке и увеличению количества лейкоцитов (92). Более того, прием метионина в дозе 10–20 г / сут в течение 2 недель приводил к функциональному психозу у 7 из 11 пациентов с шизофренией (93). Как наблюдали у животных, ежедневные дозы метионина 100 мг / кг приводят к высокому уровню метионина, гомоцистеина и смешанных дисульфидов в плазме (94). Поскольку гомоцистеинемия коррелирует с сердечно-сосудистыми заболеваниями, длительное использование добавок метионина является потенциально серьезной проблемой.
фенилаланин
Обеспокоенность безопасностью фенилаланина возникает из-за аномального развития мозга, которое, как известно, встречается у людей с фенилкетонурией, что приводит к накоплению фенилаланина и его метаболитов в крови. Более того, у крыс, которым вводили 4 г / кг фенилаланина с 8–11 дней жизни, наблюдается аномальное развитие мозга (95). У животных на рационе с нормальным содержанием белка высокие уровни фенилаланина в рационе подавляют рост, но не более, чем парное кормление (2).Однако у людей, получавших однократные пероральные дозы до 10 г (96), ∼30 г в / в. (91) или 3–4 г аспартама перорально (96), побочных эффектов отмечено не было. Это говорит о том, что для людей с нормальной способностью метаболизировать фенилаланин эта аминокислота относительно безопасна, хотя информации о безопасности во время беременности и младенчества нет.
Пролайн
Дополнительный пролин приводит к небольшому замедлению роста и потребления пищи у крыс на низкобелковой диете (1).Введение пролина с питьевой водой (50 мг / кг массы тела) в течение 1 мес не привело к гистологическим изменениям печени и почек (97). Единственная важная информация для людей — это исследование, которое не выявило явных побочных эффектов при назначении 3–10 г / сут пролина четырем пациентам с атрофией спирали в течение 2–4 лет (98).
Серин
У крыс, получавших диету с низким содержанием белка и серином, наблюдаются угнетение роста и снижение потребления пищи (1). Информация для людей скудна.О побочных эффектах не сообщалось при пероральном приеме до 15 г серина здоровыми людьми, тогда как у четырех выздоровевших психотических пациентов, получавших ту же дозу, наблюдался рецидив психотических симптомов (99). Однако аналогичное исследование 12 психотических пациентов и 10 контрольных пациентов не выявило изменений в самооценке перцептивной или когнитивной психиатрической симптоматики (100).
Треонин
Треонин широко не изучался, но, по-видимому, является одной из наименее токсичных аминокислот.При добавлении к диетам с низким содержанием белка треонин вызывает меньшее угнетение роста, чем другие аминокислоты (1). Хотя при добавлении 5% треонина к низкобелковой диете беременных крыс подавление роста щенков было сильнее, чем у животных, которых кормили парой (1,101), это было меньше, чем подавление роста, вызванное гораздо меньшими количествами триптофана или гистидина. (1102). В исследованиях на людях также мало указаний на токсичность. При приеме до 6 г треонина ежедневно в течение 2 недель пациентам со спастичностью не сообщалось о серьезных побочных эффектах (103).По-видимому, нет данных для здоровых взрослых, за исключением головных болей и болей в спине, которые возникали, когда испытуемым вводили до 22,5 г треонина внутривенно. (91). У недоношенных детей повышенное потребление смеси приводило к увеличению концентрации треонина в сыворотке, особенно у тех, кто употреблял смесь на основе сыворотки (которая особенно богата треонином), но никаких побочных эффектов с этим не было (104).
Триптофан
Высокий уровень потребления триптофана снижает потребление пищи и рост у животных, получавших диету с низким содержанием белка, но не с высоким содержанием белка (1,2).Кроме того, взрослые крысы, получавшие 20% казеиновый рацион с добавлением 28,5% триптофана, показали быструю потерю веса (105). Однако свиньи, получавшие триптофан в качестве 1% рациона, не оказали никакого влияния на рост или потребление (106). В биохимических исследованиях у крыс, получавших 5% триптофана с пищей в течение 6 недель, было обнаружено увеличение серотонина и 5-гидроксииндолуксусной кислоты в нижних отделах ствола головного мозга (107). Более того, в исследованиях на животных наблюдались поведенческие эффекты, которые опосредуются серотонинергическими нейронами, например, уменьшение латентного периода сна, уменьшение потребления пищи, снижение двигательной активности и улучшение результатов теста лабиринта (108).Несмотря на эти зарегистрированные эффекты у животных, нет никаких доказательств серьезных побочных эффектов, связанных непосредственно с триптофаном у людей, и сообщалось о некоторых потенциально полезных эффектах, например, улучшении сна (109), поэтому триптофан широко продается в качестве снотворного. Наиболее важным отрицательным свидетельством является вспышка синдрома эозинофлии-миалгии в 1980-х годах у субъектов, принимавших добавки триптофана (110). Однако теперь считается, что это не связано с самим триптофаном; скорее, синдром, по-видимому, возник в результате загрязнения триптофана, произведенного одним поставщиком (5).
Тирозин
У молодых крыс на низкобелковой диете угнетение роста и приема пищи происходит при введении дополнительного количества тирозина, что сопровождается смертью при более высоких уровнях потребления тирозина. Уникальный эффект этой аминокислоты заключается в том, что она вызывает поражения роговицы и лап у крыс, получавших низкобелковую диету с 3–5% тирозина, но гистопатологические изменения также происходят во многих других тканях (1). Эти эффекты смягчаются со временем и повышением уровня диетического белка или ограничением аминокислот (1).Было показано, что очаги поражения глаз состоят из кристаллов тирозина в результате высокой концентрации и низкой растворимости тирозина в тканевых жидкостях (111, 112). Кроме того, сообщалось об изменениях функций, опосредованных катехоламинами, например, артериального давления (113). После того, как крысам-самкам во время беременности давали дополнительный тирозин, у крысят были обнаружены неврологические и поведенческие изменения (114).
Генетическое заболевание тирозинемия II связано с очень высокими уровнями тирозина в плазме из-за дефицита печеночной тирозинаминотрансферазы.Это приводит к умственной отсталости и поражениям глаз и подошв ног, аналогичным тем, о которых сообщалось в исследованиях на животных (4). Однако экспериментальные исследования высокого потребления тирозина у людей в целом не воспроизвели эти эффекты или побочные эффекты, наблюдаемые у животных. Пероральные дозы 100 мг / кг для взрослых не повлияли на кровяное давление или частоту пульса, а других побочных эффектов не было (115, 116). Хотя доза 14 г привела к увеличению концентрации адреналина, норадреналина и дофамина в плазме, никаких физических или психологических эффектов обнаружено не было (117).Более того, однократная доза тирозина 100 мг / кг привела к улучшению когнитивных и функциональных задач на большой высоте (118). В ходе этих исследований не сообщалось о побочных эффектах. Однако у младенцев может быть повод для беспокойства. Последующее исследование недоношенных детей, перенесших преходящую неонатальную тирозинемию, выявило связь между повышенным уровнем тирозина в плазме в младенчестве, нарушением функции восприятия и снижением показателей успеваемости по достижении ими возраста 7–8 лет (119). Кроме того, в исследовании преходящей неонатальной тирозинемии, связанной с формулой с высоким содержанием белка и недостатком дополнительного витамина С, дети, у которых тирозинемия сохранялась более 45 дней, показали более низкие баллы по некоторым тестам интеллектуальных способностей (120).Это говорит о том, что беременным женщинам и младенцам следует избегать дополнительного приема тирозина.
Общие выводы
Побочные эффекты проявляются у животных, когда большинство (если не все) аминокислот принимают в количествах, непропорциональных нормальному составу рациона. У растущих животных это обычно проявляется в снижении скорости роста, но величина этого эффекта и способность животного к компенсации сильно различаются. Кроме того, существуют большие различия в частоте и характере побочных эффектов, которые наблюдаются при использовании разных аминокислот у взрослых.Более того, не существует общего правила или механизма, объясняющего эффекты всех аминокислот или даже групп аминокислот. Неврологические эффекты возникают с рядом аминокислот, но, похоже, нет единого механизма. Наиболее токсичными аминокислотами для животных и человека являются метионин, цистеин и гистидин. Эти аминокислоты не только обладают острыми побочными эффектами, но и существуют доказательства того, что они могут вызывать повреждение тканей и повышать уровень гомоцистеина и / или холестерина, и поэтому могут быть связаны с хроническими заболеваниями при длительном приеме.Однако в целом данных о серьезных побочных эффектах большинства аминокислотных добавок у человека мало. Тем не менее, по многим аминокислотам данные, относящиеся к человеку, очень ограничены, поэтому нельзя исключать непредвиденные неблагоприятные последствия потребления больших количеств. В частности, нет данных, которые позволили бы с уверенностью установить верхний уровень безопасного потребления какой-либо аминокислоты.
ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
1.Харпер
,А.E.
,Benevenga
,N. J.
&Wohlheuter
,R. M.
(1970
)Влияние приема внутрь непропорционального количества аминокислот
.Physiol. Ред.
50
:428
—558
. 2.Benevenga
,N. J.
&Steele
,R. D.
(1984
)Побочные эффекты чрезмерного потребления аминокислот
.Annu. Rev. Nutr.
4
:157
—181
.3.Объединенный комитет экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам
(1988
)Токсикологическая оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов.
Серия пищевых добавок ВОЗ, № 22.Cambridge University Press
,New York, NY
.4.Anderson
,S. A.
иRaiten
,D. J.
(1992
)Безопасность аминокислот, используемых в качестве пищевых добавок.
Подготовлено дляУправления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Отделом исследований наук о жизни, Федерация американских обществ экспериментальной биологии
,Bethesda, MD
.5.Совет по пищевым продуктам и питанию / Институт медицины
(2002
)Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот (макроэлементов): предварительный отчет.
Институт медицины, Национальная академия прессы
,Вашингтон, округ Колумбия
.6.Да Коста Рибейро
,Х.
, младший иЛифшиц
,F.
(1991
)Пероральная регидратационная терапия на основе аланина для младенцев с острой диареей
.J. Pediatr.
118
:S86
–S90.7.Patra
,F. C.
,Sack
,D. A.
,Islam
,A.
,Alam
,A. N.
иMazumder
,R.N.
(1989
)Формула для пероральной регидратации, содержащая аланин и глюкозу, для лечения диареи: контролируемое исследование
.руб. Med. J.
298
:1353
—1356
.8.Genuth
,SM
иCastro
,J.
(1974
)Влияние перорального аланина на бета-гидроксибутират крови и глюкозу в плазме, инсулин, свободные жирные кислоты и гормон роста у нормальных и диабетических предметы
.Обмен веществ
23
:375
—386
.9.Koeslag
,J. H.
,Levinrad
,L. I.
иKlaff
,L. J.
(1985
)Реакция полипептида поджелудочной железы на упражнения: эффект от приема углеводов и глюкозы у спортсменов.
S. Afr. Med. J.
67
:884
—887
.10.Коэслаг
,Дж.H.
,Levinrad
,LI
,Lochner
,JD
&Sive
,AA
(1985
)Кетоз после упражнений после приема пищи: влияние приема глюкозы и аланина у человека
.J. Physiol.
358
:395
—403
. 11.Genuth
,S. M.
(1973
)Эффекты перорального введения аланина натощак у субъектов с ожирением
.Обмен веществ
22
:927
—937
.12.Rocha
,D. M.
,Faloona
,G. R.
иUnger
,R.H.
(1972
)Глюкагон-стимулирующая активность 20 аминокислот у собак
.J. Clin. Инвестировать.
51
:2346
—2351
. 13.Барбул
,A.
(1986
)Аргинин: биохимия, физиология и терапевтическое значение
.J. Parenter. Энтерально. Nutr.
10
:227
—238
.14.Park
,K. G. M.
(1993
)Иммунологические и метаболические эффекты l-аргинина при раке человека
.Proc. Nutr. Soc.
52
:387
—401
.15.Yeatman
,T. J.
,Risley
,G. L.
иBrunson
,M. E.
(1991
)Истощение запасов аргинина в пище тормозит рост метастатической опухоли
.Arch. Surg.
126
:1376
—1382
.16.Massara
,F.
,Martelli
,S.
,Ghigo
,E.
,Camanni
,F.
иMolinatti
,GM
()Аргинин-индуцированная гипофосфатемия и гиперкалиемия у человека
.Diabete Metab.
5
:297
—300
. 17.Парк
,К.
,Heys
,SD
,Blessing
,K.
,Kelly
,P.
,McNurlan
,MA
,Eremin
,O.
&PJ
(1992
)Стимуляция рака груди человека с помощью диетического L-аргинина
.Clin. Sci. (Лондон)
82
:413
—417
. 18.Caso
,G.
,Matar
,S.
,McNurlan
,M.A.
,McMillan
,D. N.
,Eremin
,O.
иGarlick
,P.J.
(1996
на ткани метаболизма аргина).
Clin. Nutr.
15
:89
—90
. 19.Schainker
,B.
иOlney
,J. W.
(1974
)Гипоталамо-гипофизарный синдром глутаматного типа у мышей, получавших аспартат или цистеат в младенчестве
.J. Neural. Трансм.
35
:207
—215
.20.Reynolds
,W. A.
,Filer
,L. J.
, Jr. &Pitkin
,R. M.
(1971
)Глутамат натрия: отсутствие у приматов поражений гипоталамуса после проглатывания.
Наука
172
:1342
—1344
. 21.Carlson
,H. E.
,Miglietta
,J.T.
,Roginsky
,M. S.
&Stegink
,L. D.
(1989
)Стимуляция секреции гормона гипофиза аминокислотами-нейротрансмиттерами у человека
.Обмен веществ
38
:1179
—1182
.22.Альборг
,Б.
,Экелунд
,L.-G.
иNilsson
,C.-G.
(1968
)Влияние аспартата калия-магния на способность человека к длительным физическим нагрузкам
.Acta Physiol. Сканд.
74
:238
—245
. 23.De Haan
,A.
,van Doorn
,JE
иWestra
,HG
(1985
)Влияние аспартата калия + магния на метаболизм мышц и развитие силы во время коротких интенсивных статических нагрузок упражнение
.Внутр. J. Sports Med.
6
:44
—49
. 24.Maughan
,Р.J.
иSadler
,D.J.M.
(1983
)Влияние перорального приема солей аспарагиновой кислоты на метаболический ответ на длительные изнурительные упражнения у человека
.Внутр. J. Sports Med.
4
:119
—123
. 25.Сен Гупта
,Дж. С.
иШривастава
,К. К.
(1973
)Влияние аспартата калия-магния на работу на выносливость у человека
.Indian J. Exp. Биол.
11
:392
—394
. 26.Эшли
,Д. В.
иАндерсон
,Г. Х.
(1975
)Корреляция между соотношением триптофана и нейтральных аминокислот в плазме крови и потреблением белка у отъемышей, выбирающих самостоятельно
.J. Nutr.
105
:1412
—1421
. 27.Fernstrom
,J. D.
,Larin
,F.
иWurtman
,R.J.
(1973
)Корреляция между уровнем триптофана в мозге и уровнями нейтральных аминокислот в плазме крови после употребления пищи крысами
.Life Sci.
13
:517
—524
. 28.Kakizoe
,T.
,Nishio
,Y.
,Honma
,Y.
,Niijima
,T.
иSugimura
,T.
(1983
)l-изолейцин и l-лейцин являются промоторами рака мочевого пузыря у крыс
. В:Клеточные взаимодействия с помощью экологических промоторов опухолей: Proc. 14-го Международного симпозиума. Фонда исследования рака принцессы Такамацу
,Токио
(Fujiki
,H.
,Hecker
,E.
,Moore
,RE
,Sigimura
,T.
& &,И.Б.
ред.).Japan Sci. Soc. Нажмите
32
:373
—380
. 29.Rukaj
,A.
иSérougne
,C.
(1983
)Влияние избытка цистеина в пище на биодинамику холестерина у крыс
.Биохим. Биофиз. Acta
753
:1
—5
. 30.Sérougne
,C.
иRukaj
,A.
(1983
)Холестерин плазмы и липопротеинов у крыс, получавших диеты с добавлением l-аминокислот
.Ann. Nutr. Метаб.
27
:386
—395
. 31.Sérougne
,C.
,Férézou
,J.
иRukaj
,A.
(1987
)Новая взаимосвязь между холестеринемией и синтезом холестерина, определенная в результате синтеза цистеина в крови крыс.
.Биохим. Биофиз. Acta
921
:522
—530
. 32.Олни
,Дж. У.
(1994
)Эксайтотоксины в пищевых продуктах
.Нейротоксикология
15
:535
—544
. 33.Дэвис
,Дж. М.
,Спайд
,Дж. К.
иХимвич
,Х. Э.
(1972
)Влияние транилципромина и l-цистеина на
аминокислот в плазме крови пациентов контрольной группы и пациентов с шизофренией.г. J. Clin. Nutr.
25
:302
—310
. 34.Федерация американских обществ экспериментальной биологии
(1995
)Анализ побочных реакций на глутамат натрия (MSG)
(Raiten
,DJ
,Talbot
,JM
и000 Fisher иKD
ред.).Отчет подготовлен для Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Отдел исследований в области наук о жизни, Федерация американских обществ экспериментальной биологии
,Bethesda, MD
. 35.Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия
(2003
)Глутамат натрия: оценка безопасности [онлайн].
Серия технических отчетов № 20. http://www.foodstandards.gov.au/ [доступ 29 марта 2004 г.] 36.Olney
,J. W.
(1969
)Поражения головного мозга, ожирение и другие нарушения у мышей, получавших глутамат натрия
.Наука
164
:719
—721
.37.Olney
,J. W.
(1989
)Глутамат, нейротоксический передатчик
.J. Child Neurol.
4
:218
—226
0,38.Goldsmith
,P.C.
(2000
)Нейроглиальные ответы на повышенный уровень глутамата в медиальном базальном гипоталамусе детенышей мыши
.J. Nutr.
130
:1032S
–1038S.39.Olney
,J. W.
(1969
)Глутамат-индуцированная дегенерация сетчатки у новорожденных мышей. Электронная микроскопия остро развивающегося очага поражения
.J. Neuropathol. Exp. Neurol.
28
:455
—474
.40.Hara
,S.
,Shibuya
,T.
иNakakawaji
,K.
(1962
)Наблюдения за фармакологическим действием и токсичностью глутамата натрия со сравнением естественного и синтетического продукция
.J. Tokyo Med. Coll.
20
:69
—100
.41.Daniel
,R.G.
&Waisman
,H.A.
(1968
)Влияние избытка аминокислот на рост молодых крыс
.Рост
32
:255
—265
.42.Stellar
,E.
иMcElroy
,W. D.
(1948
) Влияет ли глутаминовая кислота на обучение?Наука
108
:281
—283
.43.Little
,A. D.
(1953
)Отчет, представленный в International Mineral and Chemical Corp. от 13 января 1953 года; представлен в ВОЗ в 1970 г.
44.Ebert
,A. G.
(1979
)Диетическое введение l-мононатрия глутамата, dl-мононатрия глутамата и l-глутаминовой кислоты крысам
.Toxicol. Lett.
3
:71
—78
. 45.Эберт
,А.G.
(1979
)Диетическое введение глутамата натрия или глутаминовой кислоты черным мышам C-57 в течение 2 лет
.Toxicol. Lett.
3
:65
—70
. 46.Levey
,S.
,Harroun
,JE
иSmyth
,CJ
(1949
)Уровни глутаминовой кислоты в сыворотке и возникновение тошноты и рвоты после внутривенного введения аминокислоты смеси
.J. Lab. Clin. Med.
34
:1238
—1248
. 47.Циммерман
,F. T.
иBurgmeister
,B. B.
(1959
)Контролируемый эксперимент терапии глутаминовой кислотой; первый отчет по итогам тринадцати лет обучения
.Arch. Neurol. Психиатрия
81
:639
—648
. 48.Химвич
,W. A.
,Petersen
,I.M.
иGraves
,J. P.
(1954
)Проглоченный глутамат натрия и уровни глутаминовой кислоты в плазме
.J. Appl. Physiol.
1
:196
—199
.49.Schaumburg
,HH
,Byck
,R.
,Gerstl
,R.
иMashman
,JH
(1969
)-фармакология глутамат натрия: его роль в фармакологии. в китайском ресторане синдром
.Наука
163
:826
—828
.50.Kenney
,R.A.
&Tidball
,C. S.
(1972
)Чувствительность человека к пероральному мононатрий-l-глутамату
.г. J. Clin. Nutr.
25
:140
—146
. 51.Reif-Lehrer
,L.
(1976
)Возможное значение побочных реакций на глутамат у людей
.Fed. Proc.
32
:2205
—2211
. 52.Tarasoff
,L.
иKelly
,M. F.
(1993
)L-глутамат натрия: двойное слепое исследование и обзор
.Food Chem. Toxicol.
31
:1019
—1035
. 53.Кенни
,Р.А.
(1986
)Синдром китайского ресторана: новый анекдот
.Food Chem. Toxicol.
24
:2205
—2214
. 54.Wilkin
,J. K.
(1986
) Вызывает ли глутамат натрия покраснение (или просто «глутаманию»)?J. Am. Акад. Дерматол.
15
:225
—230
.55.Ян
,W. H.
,Drouin
,M. A.
,Herbert
,H.
,Mao
,Y.
иKarsh
,J.
(1997
)Симптоматический комплекс глутамата натрия: оценка в двойном слепом плацебо-контролируемом рандомизированном исследовании
.J. Allergy Clin. Иммунол.
99
:757
—762
. 56.Geha
,RS
,Beiser
,A.
,Ren
,C.
,Patterson
,R.
,Greenberger
,P.
,,
Grammer
Л.C.
,Ditto
,A. M.
,Harris
,K. E.
,Shaughnessy
,M. A.
, et al. (1998
)Многоцентровая, двойная слепая, плацебо-контролируемая, многократная оценка известных реакций на глутамат натрия
.J. Allergy Clin. Иммунол.
106
:973
—980
. 57.Стивенсон
,Д. Д.
(2000
)Глутамат натрия и астма
.J. Nutr.
130
:1067S
–1073S.58.Ziegler
,TR
,Benfell
,K.
,Smith
,RJ
,Young
,LS
,Brown
,E.
,ra
Ferrari-Bal E.
,Lowe
,DK
иWilmore
,DW
(1990
)Безопасность и метаболические эффекты введения l-глутамина людям
.J. Parenter. Энтерально. Nutr.
14
:137S
–146S.59.Jiang
,ZM
,Wang
,LJ
,Qi
,Y.
,Liu
,TH
,Qiu
,MR
и N,
MR
и N, Y
Wilmore
,DW
(1993
)Сравнение парентерального питания с добавлением l-глутамина или дипептидов глутамина
.J. Parenter. Энтерально. Nutr.
17
:134
—141
.60.Лэйси
,JM
,Крауч
,JB
,Бенфелл
,K.
,Звонок
,SA
,Wilmore
,CK
,, Mag
, D.&
Wilmore
,DW
(1996
)Влияние парентерального питания с добавлением глутамина на недоношенных детей
.J. Parenter. Энтерально. Nutr.
20
:74
—90
.61.Ван
,J.M.-L.
,Wong
,KC
,Creel
,DJ
,Clark
,WM
иShahangian
,S.
(1985
)Влияние глицина на зрительные реакции потенциалы у собаки
.Anesth. Анальг.
64
:1071
—1077
.62.Васудеван
,S.
,Laconi
,E.
,Abanobi
,SE
,Rao
,PM
,Rajalakshmi
,S.
DSR
(1987
)Влияние глицина на индукцию оротовой ацидурии и онкогенеза мочевого пузыря у крыс
.Toxicol. Патол.
15
:194
—197
.63.Rose
,W. C.
,Wixom
,R. L.
,Lockhart
,H. B.
иLambert
,G. F.
(1955
) потребности человека в кислотах. XV. Требование валина; Резюме и заключительные замечания
.J. Biol. Chem.
217
:987
—995
.64.Creel
,D. J.
,Wang
,J.M.-L.
иВонг
,К.C.
(1987
)Преходящая слепота, связанная с трансуретральной резекцией простаты
.Arch. Офтальмол.
105
:1537
—1539
.65.Hahn
,JS
,Aizenman
,E.
иLipton
,SA
(1988
)Центральные нейроны млекопитающих, обычно устойчивые к токсичности глутамата, становятся чувствительными из-за повышенного уровня 41 2+ внеклеточного Ca + ; токсичность блокируется антагонистом N -метил-d-аспартата MK-801
.Proc. Natl. Акад. Sci. США
85
:6556
—6560
.66.Mizutani
,AR
,Parker
,J.
,Katz
,J.
иSchmidt
,J.
(1990
)Нарушения зрения и трансмутация в сыворотке крови резекция простаты
.J. Urol.
144
:697
—699
.67.Ван
,Дж.М.-Л.
,Creel
,D. J.
&Wong
,K. C.
(1989
)Трансуретральная резекция простаты, уровни глицина в сыворотке и вызванные глазные потенциалы
.Анестезиология
70
:36
—41
.68.Florea
,I.
,Popa
,M.
,Simionescu
,L.
,Dinulescu
,E.
иJuvina
,E.
(1976
)Клиническое применение внутривенной нагрузки глицином для диагностики дефицита гормона роста
.Clin. Эндокринол.
5
:283
—286
0,69.Kerr
,G. R.
,Wolf
,R. C.
иWaisman
,H.A.
(1965
)Гиперлипемия у детенышей обезьян, которых кормили избытком l-гистидина
.Proc. Soc. Exp. Биол. Med.
119
:561
—562
.70.Solomon
,J. K.
иGeison
,R. L.
(1978
)Влияние избытка L-гистидина в рационе на уровни холестерина в плазме у крыс-отъемышей
.J. Nutr.
108
:936
—943
. 71.Harvey
,P. W.
,Hunsaker
,H.A.
иAllen
,K.G.D.
(1981
)Гиперхолестеринемия и гипокупремия, вызванная диетой у крыс
.J. Nutr.
111
:639
—647
,72.Geliebter
,AA
,Hashim
,SA
иVan Itallie
,TB
(1981
)Орально-l-гистидин не снижает остроту вкуса и запаха, но вызывает остроту цинка при мочеиспускании. экскреция
.г. J. Clin. Nutr.
34
:119
—120
,73.Пинал
,R.S.
,Harris
,ED
,Burnett
,JB
иGerber
,DA
(1977
)Лечение ревматоидного артрита l-гистидином: рандомизированное, контролируемое, плацебо двойное слепое исследование
.J. Rheumatol.
4
:414
—419
.74.Kopple
,JD
иSwendseid
,ME
(1981
)Влияние потребления гистидина на уровни гистидина в плазме и моче, азотный баланс и N τ -метилгистидин и нормальная экскреция умен-уродина.
.J. Nutr.
111
:931
—942
.75.Giordano
,C.
,De Santo
,NG
,Rinaldi
,S.
,Acone
,D.
,Esposito
,R.
&B.
(1973
)Гистидин для лечения уремической анемии
.руб. Med. J.
4
:714
—716
.76.Anderson
,JO
,Combs
,GF
,Groschke
,AC
иBriggs
,GM
(1951
) Влияние на рост аминокислотного балансадиеты, содержащие низкие и адекватные уровни ниацина и пиридоксина
.J. Nutr.
45
:345
—360
.77.Лаборатория токсикологии и промышленной медицины Хаскелла
(1957
)Лизин для пищевых добавок.
Лаборатория Стина, Химический отдел Грасселли
,Ньюарк, DE
.78.Hevia
,P.
,Kari
,FW
,Ulman
,EA
иVisek
,WJ
(1980
)Сыворотка и липиды печени животных, получавших казеин L-лизин
.J. Nutr.
110
:1224
—1230
.79.Hevia
,П.
,Ulman
,E. A.
,Kari
,F. W.
иVisek
,W. J.
(1980
)Сывороточные липиды крыс, получавших избыток l-лизина и различных углеводов
.J. Nutr.
110
:1231
—1239
.80.Като
,T.
,Sano
,M.
иMizutani
,N.
(1987
)Ингибирующее действие внутривенной инфузии лизина на метаболизм цикла мочевины
.евро. J. Pediatr.
146
:56
—58
,81.Dubow
,E.
,Maher
,A.
,Gish
,D.
иErk
,V.
(1958
)Толерантность к лизину у младенцев
.J. Pediatr.
52
:30
—37
,82.Snyderman
,S. E.
,Norton
,P. M.
,Fowler
,D.I.
иHolt
,L. E.
, Jr (1959
)Потребность младенцев в незаменимых аминокислотах: лизин
.г. J. Dis. Ребенок.
97
:175
—185
,83.Lasser
,RP
,Schoenfeld
,MR
иFriedberg
,CK
(1960
)Моногидрохлорид l-лизина: клиническое исследование его действия в качестве подкисляющего диуретического хлороводорода в качестве хлороводорода.
.N. Engl. J. Med.
263
:728
—733
.84.Griffith
,RS
,Walsh
,DE
,Myrmel
,KH
,Thompson
,RW
иBehforooz
, изA.
Терапия l-лизином при часто рецидивирующей инфекции простого герпеса.Dermatologica
175
:183
—190
.85.Steele
,RD
,Barber
,TA
,Lalich
,J.
иBenevenga
,NJ
(1979
)Влияние метилита на диету метаболизм, рост и кроветворение у крыс
.J. Nutr.
109
:1739
—1751
,86.Benevenga
,N. J.
,Yeh
,M. H.
иLalich
,J.J.
(1976
)Угнетение роста и реакция тканей на потребление избыточного пищевого метионина и S -метил-1-цистеина
.J. Nutr.
106
:1714
—1720
,87.Edmonds
,M. S.
иBaker
,D. H.
(1987
)Избыток аминокислот для молодых свиней: эффекты избытка метионина, триптофана, треонина или лейцина
.J. Anim. Sci.
64
:1664
—1671
.88.Matsueda
,S.
&Niiyama
,Y.
(1982
)Влияние избытка аминокислот на поддержание беременности и рост плода у крыс
.J. Nutr. Sci. Витаминол.
28
:557
—573
,89.Fau
,D.
,Peret
,J.
&Hadjiisky
,P.
(1988
)Последствия приема крысами рациона с высоким содержанием белка или избытка метионина в течение двух лет
.J. Nutr.
118
:128
—133
.90.Министерство здравоохранения и социального обеспечения Канады
(1990
)Отчет Консультативного комитета экспертов по аминокислотам. Каталожный № h52-2 / 40-1990.
Министр снабжения и услуг
,Оттава, Онтарио, Канада
.91.Флойд
,Дж.C.
, Jr.,Fajans
,S. S.
,Conn
,J.W.A.
,Knopf
,R. F.
иRull
,J.
(1966
)Стимуляция секреции инсулина аминокислотами
.J. Clin. Инвестировать.
45
:1487
—1502
.92.Connor
,H.
,Newton
,D. J.
,Preston
,F. E.
иWoods
,H.F.
(1978
)Пероральная нагрузка метионином как причина острого дефицита фолиевой кислоты в сыворотке: ее значение для парентерального питания
.Аспирантура. Med. J.
54
:318
—320
,93.Antun
,F. T.
,Burnett
,G. B.
,Cooper
,A. J.
,Daly
,R. J.
,Smythies
,A.
J.K. (1971
)Эффекты l-метионина (без MAOI) при шизофрении
.J. Psychiatr. Res.
8
:63
—71
.94.Brattström
,L.E.
,Hardebo
,J.E.
&Hultberg
,B.J.
(1984
)Умеренная гомоцистеинемия — возможный фактор риска
сосудистых артерий.Инсульт
15
:1012
—1016
.95.Prensky
,A. L.
,Fishman
,M. A.
&Daftari
,B.
(1974
)Восстановление мозга крысы от кратковременного гиперфенилаланинемического инсульта
на ранней стадии развития.Brain Res.
73
:51
—58
0,96.Ryan-Harshman
,M.
,Leiter
,L.A.
иAnderson
,G.H.
(1987
)Фенилаланин и аспартам не влияют на поведение мужчин, изменяющих при приеме пищи, настроение и возбуждение.
Physiol. Behav.
39
:247
—253
.97.Kampel
,D.
,Kupferschmnidt
,R.
&Lubec
,G.
(1990
)Токсичность d-пролина
. В:Amino Acids: Chemistry, Biology and Medicine
(Lubec
,G.
&Rosenthal
,G.A.
ред.), Стр.1164
—1171
.ESCOM
,Лейден, Нидерланды
.98.Hayasaka
,S.
,Saito
,T.
,Nakajjima
,H.
,Takahashi
,O.
иMizuno
,K. 1985
)Клинические испытания добавок витамина B и пролина для лечения спиральной атрофии сосудистой оболочки и сетчатки
.руб. J. Ophthalmol.
69
:283
—290
.99.Pepplinkhuizen
,L.
,Bruinvels
,J.
,Blom
,W.
иMoleman
,P.
(1980
)Шизофреноподобный психоз, вызванный нарушением обмена веществ
.Ланцет
1
:454
—456
. 100.Wilcox
,J.
,Waziri
,R.
,Sherman
,A.
иMott
,J.
(1985
)Поглощенный метаболизм психотические и непсихотические субъекты
.Biol. Психиатрия
20
:41
—49
.101.Sauberlich
,H.E.
(1961
)Исследования токсичности и антагонизма аминокислот для крыс-отъемышей
.J. Nutr.
75
:61
—72
.102.Sauberlich
,H.E.
(1956
)Аминокислотный дисбаланс, связанный с потребностью в метионине, изолейцине, треонине и триптофане у крыс или мышей
.J. Nutr.
59
:353
—370
.103.Growdon
,J.H.
,Nader
,T. M.
,Schoenfeld
,J.
иWurtman
,R.J.
(1991
)l-1 — лечение позвоночника.
Clin. Neuropharmacol.
14
:403
—412
.104.Ярвенпяя
,A.-L.
,Рассин
,Д.K.
,Räihä
,N.C.R.
иGaull
,G. E.
(1982
)Количество и качество молочного белка у доношенных детей. II. Воздействие на кислотные и нейтральные аминокислоты
.Педиатрия
70
:221
—230
.105.Funk
,D. N.
,Worthington-Roberts
,B.
иFantel
,A.
(1991
)Влияние дополнительного лизина или триптофана на течение и исход беременности у крыс
.Nutr. Res.
11
:501
—512
.106.Chung
,T. K.
,Gelberg
,H. B.
,Dorner
,J. L.
иBaker
,D. H.
(1991
)Безопасность свиней l-трипа
J. Anim. Sci.
69
:2955
—2960
.107.Fregly
,M. J.
,Rowland
,N.E.
иСамнерс
,C.
(1989
)Влияние хронической диеты с l-триптофаном на спонтанный солевой аппетит крыс
.Pharmacol. Biochem. Behav.
33
:401
—406
.108.Wurtman
,R.J.
,Hefti
,F.
&Melamed
,E.
(1981
)Контроль предшественников синтеза нейротрансмиттеров
.Pharmacol. Ред.
32
:315
—335
.109.Schneider-Helmert
,D.
иSpinweber
,C. L.
(1986
)Оценка l-триптофана для лечения бессонницы: обзор
.Психофармакология (Berl.)
89
:1
—7
.110.Blauvelt
,A.
иFalanga
,V.
(1991
)Идиопатический и связанный с l-триптофаном эозинофильный фасциит до и после заражения l-триптофаном
.Arch. Дерматол.
127
:1159
—1166
.111.Alam
,SQ
,Rogers
,QR
иHarper
,AE
(1966
)Влияние триозина и треонина на свободные аминокислоты в плазме, печени, мышцах и глазах в крыса
.J. Nutr.
89
:97
—105
.112.Rich
,L. F.
,Beard
,M.E.
иОжоги
,R. P.
(1973
)Избыточный диетический тирозин и поражения роговицы
.Exp. Eye Res.
17
:87
—97
.113.Wurtman
,R.J.
(1986
)Стратегии разработки лекарств, которые могут быть полезны при когнитивных расстройствах
.Clin. Neuropharmacol.
9
(доп. 3
):S3
–S7.114.Arevalo
,R.
,Castro
,R.
,Palarea
,MD
иRodriguez
,M.
(1987
)беременных крыс индуцирует введение тирозина стойкие изменения в поведении потомства мужского пола
.Physiol. Behav.
39
:477
—481
.115.Бенедикт
,К. Р.
,Андерсон
,Г.H.
иSole
,M. J.
(1983
)Влияние перорального приема тирозина и триптофана на катехоламины плазмы у человека
.г. J. Clin. Nutr.
38
:429
—435
.116.Меламед
,E.
,Glaeser
,B.
,Growdon
,JH
иWurtman
,RJ
(1980
)Нормальные эффекты тирозина в плазме у людей тирозин и белковые продукты
.J. Neural Transm.
47
:299
—306
.117.Rasmussen
,D. D.
,Ishizuka
,B.
,Quigley
,M. E.
иYen
,S.S.C.
(1983
)Влияние проглатывания тирозина и триптофана на концентрацию катехоламина в плазме и 3,4-дигидроксифенилуксусной кислоты
.J. Clin. Эндокринол. Метаб.
57
:760
—763
.118.Banderet
,L.E.
&Lieberman
,H.R.
(1989
)Лечение тирозином, предшественником нейромедиатора, снижает экологический стресс у человека
.Brain Res. Бык.
22
:759
—762
.119.Menkes
,J. H.
,Welcher
,D. W.
,Levi
,H. S.
,Dallas
,J.
иGretsky
,N. E.
(1972
)Связь повышенного уровня тирозина в крови с конечными интеллектуальными возможностями недоношенных детей
.Педиатрия
49
:218
—224
.120.Mamunes
,P.
,Prince
,P. E.
,Thornton
,N. H.
,Hunt
,P. A.
иHitchcock
,E.S.
(1976
)Интеллектуальный дефицит после преходящей тирозинемии у доношенного новорожденного
.Педиатрия
57
:675
—680
.Сокращения
BCAA
Аминокислота с разветвленной цепью
FNB
Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины
JECFA
Объединенный комитет экспертов ВОЗ / ФАО по пищевым добавкам
00 LSRO00 LS Отдел исследований в области наук о жизниMSG
© 2004 Американское общество диетологии
Глицин — обзор | Темы ScienceDirect
Глицин
Глицин — это аминокислота, обычно встречающаяся в белках.Он синтезируется в организме из серина, другой протеиногенной аминокислоты, естественным образом синтезируемой в клетках. Как одна из 20 наиболее распространенных аминокислот, содержащихся в белках, она выполняет множество метаболических функций, но некоторые из них также выделяются в синапсы в качестве нейромедиатора.
Уровни глицина в основном регулируются ферментативной деградацией. За расщепление глицина отвечают различные ферменты. Некоторые из этих процессов меняют метаболизм глицина и превращают аминокислоту обратно в серин.Другие ферментативные процессы превращают глицин в другие молекулы, включая глоконовую кислоту.
Подобно глутамату и ГАМК, глицин присутствует в нервной системе и является важным строительным блоком для многих химических процессов. Как нейротрансмиттер, он связывается с несколькими семействами ионотропных и метаботропных рецепторов, но его основное ингибирующее действие, по-видимому, является результатом регулирования хлоридных каналов аналогично действию ГАМК. Эти эффекты в первую очередь проявляются в спинном мозге.В мозге эффекты глицина менее предсказуемы. Например, он, по-видимому, участвует в регуляции глутаматергической нейротрансмиссии на ионотропных рецепторах глутамата NMDA, которые участвуют в открытии кальциевых каналов и вызывают быструю деполяризацию постсинаптической клетки. Таким образом, глицин может быть алостерическим модулятором глутамата.
Повышение функции глицина может привести к эффектам, аналогичным усилению ГАМКергической нейротрансмиссии (утомляемость, сонливость и т. Д.). Однако, поскольку глицин, по-видимому, по-разному влияет на разные части мозга, добавки с глицином также могут вызывать возбуждающие эффекты.Например, при передозировке глицин вызывает смерть из-за повышенной возбудимости мозга. Добавки с глицином, по-видимому, обладают ограниченными преимуществами, хотя существуют некоторые предварительные доказательства того, что они могут быть полезны при лечении симптомов психоза (как описано в главе 11).
Ингибирование действия глицина также связано с серьезными рисками. Стрихнин является мощным антагонистом глицина и вызывает мышечные судороги и смерть от асфиксии. В меньших дозах его когда-то использовали как стимулятор.Интересно, что бикукулин является более слабым антагонистом, который, по-видимому, проявляет свое действие, противодействуя глицину и ГАМК. Таким образом, эффекты ингибирования глицина могут быть аналогичны эффектам, наблюдаемым при антагонизме передачи ГАМК.
Глицин Польза для здоровья, питание, продукты питания и добавки
Хотя вы, возможно, не знакомы с этим термином конкретно, вы, вероятно, уже полагаетесь на глицин каждый день, чтобы укрепить свое тело и, честно говоря, позволить ему работать должным образом.
Для чего используется глицин? Эта аминокислота необходима для многих различных мышечных, когнитивных и метаболических функций.Он помогает расщеплять и транспортировать питательные вещества, такие как гликоген и жир, которые используются клетками для получения энергии. При этом он поддерживает вашу мышечную, иммунную, пищеварительную и нервную системы.
В организме человека глицин в высоких концентрациях содержится в коже, соединительных тканях суставов и мышечной ткани. Как одна из ключевых аминокислот, используемых для образования коллагена и желатина, глицин можно найти в костном бульоне, некоторых типах мяса и других источниках белка. Фактически, глицин (наряду со многими другими питательными веществами, такими как пролин и аргинин) является частью того, что придает «суперпродукту» костному бульону его удивительные целебные свойства.
Аминокислоты, такие как глицин, также можно найти в форме добавок, но их легко — и, вероятно, даже более полезно — получить из натуральных пищевых источников.
Что такое глицин?
Классифицируемая как «несущественная» (также называемая условной) аминокислота, глицин может вырабатываться в небольших количествах самим человеческим организмом, но многие люди могут извлечь выгоду, потребляя намного больше из своего рациона благодаря его многочисленным полезным функциям.
Пищевая ценность глицина:
- Глицин — вторая по распространенности аминокислота, обнаруженная в ферментах и белках человека, поэтому она играет роль почти во всех частях тела.
- Это одна из 20 аминокислот, используемых для производства белка в организме, который формирует ткани, формирующие органы, суставы и мышцы.
- Из всех белков организма он сконцентрирован в коллагене (самый распространенный белок у людей и многих млекопитающих), а также в желатине (вещество, состоящее из коллагена).
- Некоторые из наиболее привлекательных свойств включают содействие лучшему росту мышц, заживление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и замедление потери хрящевой ткани в суставах и коже.
- В то время как продукты с высоким содержанием белка (например, мясо и молочные продукты) действительно содержат некоторое количество глицина, лучшие источники — коллаген и желатин — могут быть труднодоступными. Эти белки не содержатся в большинстве кусков мяса, и вместо этого их получают из частей животных, которые сегодня выбрасывают большинство людей: кожи, костей, соединительной ткани, сухожилий и связок.
- Люди, которые болеют, восстанавливаются после операции, принимают лекарства, препятствующие определенным метаболическим процессам, или находящиеся в состоянии сильного стресса, могут использовать дополнительный глицин для восстановления.
Польза для здоровья
Согласно некоторым исследованиям, глицин может использоваться для уменьшения симптомов у людей, страдающих такими заболеваниями, как язвы, артрит, синдром дырявого кишечника, диабет, почечная и сердечная недостаточность, нейроповеденческие расстройства, хроническая усталость, нарушения сна и даже некоторые виды рака.
Некоторые из многих преимуществ глицина для здоровья включают:
- помогает наращивать мышечную массу
- предотвращение саркопении (потеря мышечной массы, истощение или ухудшение мышечной массы)
- играет роль в производстве гормона роста человека
- повышение умственной работоспособности и памяти
- помогает предотвратить ишемический инсульт и судороги
- защита кожи от признаков старения или клеточных мутаций
- защита коллагена в суставах и уменьшение боли в суставах
- улучшение гибкости и диапазона движений
- стабилизация уровня сахара в крови и снижение риска диабета 2 типа
- улучшение качества сна
- снижение воспаления и повреждения свободными радикалами за счет увеличения производства глутатиона
- снижение риска некоторых видов рака
- Строение оболочки желудочно-кишечного тракта
- производит соли желчных кислот и пищеварительные ферменты
- помогает снизить аллергические и аутоиммунные реакции
- повышение уровня энергии и борьба с усталостью, стрессом и тревогой
- помогает производить эритроциты
- помогает контролировать симптомы судорог, шизофрении и психических расстройств
Среди всех этих преимуществ можно выделить несколько основных способов использования глицина в организме:
1.Способствует росту мышц
Было обнаружено, что глицин помогает подавлять разрушение ценной белковой ткани, которая формирует мышцы, и ускоряет восстановление мышц.
Фактически, это считается «омолаживающей аминокислотой» из-за того, что она помогает поддерживать мышечную массу до старости, стимулирует секрецию гормона роста человека, предотвращает потерю хрящевой ткани в суставах и даже улучшает дневную энергию, физическую работоспособность и умственные способности (все важно для спортсменов).
Глицин используется во время биосинтеза креатина, который обеспечивает мышцы прямым источником топлива для восстановления повреждений и роста силы.Он также помогает снабжать клетки энергией благодаря своей роли в преобразовании питательных веществ из вашего рациона, помогая накормить голодные мышечные ткани и повышая выносливость, силу и работоспособность.
Кроме того, исследования показывают, что он способствует выработке и регуляции гормонов, помогая организму естественным образом синтезировать стероидные гормоны, которые регулируют соотношение жира к мышечной массе и контролируют расход энергии.
2. Восстанавливает и защищает суставы и хрящ
Вместе с другими аминокислотами, содержащимися в костном бульоне (особенно пролином), глицин играет роль в образовании коллагена, способствуя росту и функционированию суставов, сухожилий и связок.
Примерно одна треть коллагена состоит из глицина, и коллаген имеет решающее значение для образования соединительной ткани, которая сохраняет гибкость суставов и их способность выдерживать удары. Вот почему гидролизат коллагена часто используется для лечения дегенеративных заболеваний суставов, таких как остеоартрит.
По мере того, как люди стареют, особенно важно потреблять достаточное количество белка (аминокислот) для восстановления поврежденных тканей суставов, страдающих от продолжающегося повреждения свободными радикалами.
Исследования показали, что глицин необходим для образования эластичного, гибкого хряща, помогает заживить поврежденные суставы и может предотвратить потерю подвижности и функциональности у пожилых людей.
3. Улучшает пищеварение
Аминокислоты, включая глицин и пролин, помогают восстановить ткань, выстилающую пищеварительный тракт, удерживая частицы пищи и бактерии внутри кишечника, где они и должны быть, вместо того, чтобы образовывать крошечные отверстия, которые пропускают частицы в кровоток, где они вызывают воспаление.
Глицин помогает образовывать два важнейших вещества, входящих в состав слизистой оболочки кишечника: коллаген и желатин.
Коллаген и желатин помогают людям с пищевой аллергией и повышенной чувствительностью переносить пищу легче, могут успокоить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта у людей с воспалительными заболеваниями кишечника или расстройством желудка (включая синдром протекающей кишки, СРК, болезнь Крона, язвенный колит и кислотный рефлюкс) и даже способствуют пробиотическому балансу и росту.
В желудочно-кишечном тракте глицин также действует как метаболическое топливо. Он необходим для производства желчи, нуклеиновых кислот, креатинфосфата и порфиринов, которые используются для расщепления питательных веществ из вашего рациона.
Например, он помогает расщеплять жиры, способствуя выработке желчных кислот, и помогает транспортировать гликоген в клетки для использования в качестве энергии в форме АТФ. Имеющиеся данные также показывают, что глицин может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что приводит к более длительной энергии и предотвращает тягу к сахару и усталость.
Исследования, проведенные на крысах, также свидетельствуют о том, что «добавка L-глутамина и / или глицина полезна для восстановления стенки толстой кишки крыс, но L-глутамин, с его трофическим действием на слизистую оболочку толстой кишки, кажется, лучше проявляет себя». полученные результаты.»
4. Замедляет эффекты старения и укрепляет иммунную систему
Глицин помогает образовывать глутатион, ценный антиоксидант, который используется для предотвращения повреждения клеток и различных признаков старения.
Исследование 2011 года, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что, хотя дефицит глутатиона у пожилых людей возникает из-за заметного снижения синтеза, добавление предшественников глутатиона цистеина и глицина полностью восстанавливает синтез глутатиона.Это помогает увеличить концентрацию и снижает уровень окислительного стресса и окислительных повреждений, которые приводят к старению.
В некоторых исследованиях было обнаружено, что глицин помогает предотвратить клеточные мутации, ведущие к раку. Есть некоторые свидетельства того, что таргетная аминокислотная терапия может предотвратить рост раковых клеток за счет прекращения их подачи энергии и помочь уменьшить воспаление, которое связано с множеством других хронических состояний, помимо рака.
Эта аминокислота также может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.Повышает ли глицин артериальное давление? Большинство экспертов считают, что это не так; на самом деле есть некоторые свидетельства того, что добавка глицина может помочь снизить высокое кровяное давление у пациентов с метаболическим синдромом или у пациентов с риском сердечных заболеваний. Это связано с его способностью уменьшать количество свободных радикалов и увеличивать доступность оксида азота.
Одно исследование показало, что более высокое потребление глицина (в процентах от общего белка) было значительно связано со снижением риска смертности от ишемических инсультов у женщин.Добавление этой аминокислоты после инсульта также помогает выздоровлению.
Он также может обеспечить защиту от диабета 2 типа за счет повышения чувствительности к инсулину / защиты от инсулинорезистентности, согласно недавним исследованиям. Фактически было обнаружено, что уровни глицина ниже у пациентов с ожирением, сердечными заболеваниями и / или диабетом 2 типа, но реакция на инсулин улучшается по мере повышения уровня.
5. Успокаивает нервы и питает мозг
Исследования показывают, что глицин оказывает положительное влияние на когнитивные функции и центральную нервную систему, поскольку он играет роль в метаболическом синтезе определенных питательных веществ, которые мозг и нервы используют для получения энергии.Одним из примеров является то, как он помогает регулировать нервные импульсы по всему телу, балансируя уровни электролитов, таких как кальций, хлорид и калий.
Полезен ли глицин при тревоге? Да; Благодаря своей роли как в нервной, так и в нейротрансмиттерной функциях, глицин может улучшить сон, умственную работоспособность, телесные ощущения, настроение, память и поведение. Например, глицин работает с другими аминокислотами, включая таурин и гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), в качестве тормозного нейромедиатора.
Он может снизить гиперактивность мозга и даже сыграть роль в лечении или профилактике психических расстройств, включая нарушение обучаемости, шизофрению, биполярное расстройство / маниакальную депрессию и эпилепсию.Также было продемонстрировано, что он уменьшает психотические симптомы, инсульты и судороги при использовании с другими добавками в рамках целостного плана лечения психических / когнитивных заболеваний.
6. Борется с усталостью и способствует спокойному сну
В связи с его ролью в центральной нервной системе и пищеварительной системе, эффекты глицина могут включать помощь в повышении уровня энергии, балансировке сахара в крови и предотвращении усталости.
Некоторые данные показывают, что глицин улучшает сон, повышая выработку серотонина, что снижает беспокойство и бессонницу.
Его можно использовать, чтобы успокоить беспокойство или нервозность, которые не дают вам спать по ночам и мешают выспаться, плюс он помогает напрямую доставлять питательные вещества к клеткам и тканям для получения энергии в любое время дня.
Согласно исследованию, проведенному Японским обществом исследования сна, добавки глицина улучшают качество сна, уменьшают дневную сонливость и улучшают выполнение задач по распознаванию памяти.
Одним из наиболее важных эффектов глицина является помощь в биосинтезе гема, компонента гемоглобина, который помогает производить и поддерживать эритроциты.
Красные кровяные тельца помогают переносить кислород по телу, поддерживают клеточные функции и обеспечивают энергией ткани, сердце и мозг. Фактически, глицин часто используется в добавках, предназначенных для повышения энергии у спортсменов, борьбы с усталостью, вызванной анемией, и помощи в регулировании уровня сахара в крови.
Связанный: Треонин: аминокислота, необходимая для производства коллагена
Лучшие продукты питания
Включить в свой рацион больше глицина, вероятно, даже проще, чем вы думаете.В каких продуктах содержится много глицина? Костный бульон — один из лучших источников встречающегося в природе глицина и других аминокислот, недорогой, простой в приготовлении в домашних условиях и имеет далеко идущие преимущества для здоровья.
Костный бульон, который готовится из медленно кипящих частей животных, включая кости, кожу и сухожилия, в запасе, содержит натуральный коллаген, который высвобождает важные аминокислоты и другие вещества, которые часто отсутствуют в типичной западной диете.
Однако, если вы не хотите употреблять костный бульон — например, вы вегетарианец или веган, — эту аминокислоту можно получить и из растительной пищи.
Источники растительного происхождения включают бобы; овощи, такие как шпинат, капуста, цветная капуста, капуста и тыква; плюс фрукты, такие как банан и киви. Помимо костного бульона, глицин также можно найти в «полных источниках белков» (животных белков), включая мясо, молочные продукты, птицу, яйца и рыбу.
Не забывайте, что он также содержится в больших количествах в желатине — веществе, сделанном из коллагена, которое используется в некоторых пищевых продуктах, а иногда и в кулинарии или приготовлении пищи. Желатин обычно не едят в больших количествах, но его можно добавлять в рецепты при приготовлении некоторых желатиновых десертов, йогуртов, сырых сыров или даже мороженого.
Рецепты
Вот несколько простых рецептов, которые вы можете приготовить дома, чтобы увеличить потребление глицина:
Дополнения
Что касается добавок глицина и рекомендаций по дозировке, то вот что вам нужно знать:
- Хотя некоторые продукты питания (особенно животные белки и костный бульон) содержат некоторое количество глицина, в целом его количества, как правило, невелики. Вот почему многим может быть полезен прием добавок глицина для предотвращения дефицита глицина.
- В настоящее время нет установленной суточной потребности или верхнего предела глицина.Считается, что большинство людей уже получают около двух граммов глицина в день из своего рациона, но потребности сильно различаются в зависимости от уровня активности и состояния здоровья.
- В зависимости от симптомов, которые вы хотите устранить, вам может быть полезно употреблять в 10 раз больше среднего количества или даже больше.
- Не все белковые / аминокислотные добавки одинаковы. Лучшие добавки глицина — это те, которые производятся уважаемыми компаниями, которые используют пищевые ингредиенты и почти не содержат наполнителей.
Связано: Цитруллин: аминокислота, улучшающая кровообращение и эффективность
Риски и побочные эффекты
Поскольку глицин — это натуральная аминокислота, риск чрезмерного употребления из своего рациона невелик. В форме добавок более высокие дозы глицина (от 15 до 60 граммов) были безопасно использованы для лечения хронических состояний, таких как психические расстройства, без побочных эффектов. Однако это количество следует принимать под наблюдением врача.
Неизвестно, безопасно ли давать добавки глицина детям, беременным или кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями почек или печени или вызывать ли они побочные эффекты. Это означает, что в таких случаях лучше пока избегать использования добавок глицина.
Добавки глицина также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами при приеме в высоких дозах (например, тех, которые используются людьми с психическими расстройствами, включая клозапин).
Хотя для большинства людей глицин очень безопасен (особенно в виде пищи), если вы принимаете лекарства, всегда полезно узнать мнение врача, когда вы начнете принимать какие-либо добавки.Прекратите прием аминокислотных добавок, если у вас возникнут побочные эффекты, такие как несварение желудка, беспокойство и т. Д.
Последние мысли
- Глицин — это условная / заменимая аминокислота, содержащаяся в пищевых продуктах, включая костный бульон, мясо, птицу, яйца, молочные продукты, а также некоторые бобы и овощи.
- Положительные эффекты глицина включают помощь в образовании коллагена и желатина, веществ, которые важны для построения соединительной ткани по всему телу.
- Эта аминокислота полезна как в форме пищевых продуктов, так и в виде добавок для людей с болями в суставах, расстройствами пищеварения (такими как СРК, ВЗК или пищевая чувствительность), усталостью, проблемами со сном, тревожностью, диабетом 2 типа и низким иммунитетом.
- Не существует рекомендуемого суточного количества глицина или верхнего предела, но исследования показали, что его можно безопасно использовать в высоких дозах до 15–60 граммов в день, когда это необходимо.
- Оценки показывают, что большинство людей, придерживающихся стандартной западной диеты, могут испытывать дефицит глицина, поскольку большинство из них потребляют только около двух граммов из продуктов в день. Вероятно, это связано с тем, что концентрированные источники, такие как сухожилия, шкуры и кости животных, часто выбрасываются.
Исследователи НАСА впервые открыли строительный блок жизни в комете
Исследователи НАСА впервые открыли строительный блок жизни в комете
08.17.09
Ученые НАСА обнаружили глицин, фундаментальный строительный блок жизни, в образцах кометы Wild 2, возвращенных космическим кораблем НАСА Stardust.«Глицин — это аминокислота, используемая живыми организмами для производства белков, и это первый случай, когда аминокислота была обнаружена в комете», — сказал доктор Джейми Эльсила из Центра космических полетов имени Годдарда НАСА в Гринбелте, штат Мэриленд. Открытие подтверждает теорию о том, что некоторые из ингредиентов жизни сформировались в космосе и были доставлены на Землю давным-давно в результате ударов метеоритов и комет.»
Эльсила — ведущий автор статьи об этом исследовании, принятой для публикации в журнале Meteoritics and Planetary Science. Исследование будет представлено на заседании Американского химического общества в центре Marriott Metro Center в Вашингтоне, округ Колумбия, 16 августа.
«Открытие глицина в комете подтверждает идею о том, что фундаментальные строительные блоки жизни преобладают в космосе. , и усиливает аргумент о том, что жизнь во Вселенной может быть скорее обычным явлением, чем редкостью », — сказал д-р.Карл Пилчер, директор Института астробиологии НАСА, который софинансировал исследование.
Белки — это молекулы рабочих лошадок жизни, которые используются во всем, от таких структур, как волосы, до ферментов, катализаторов, которые ускоряют или регулируют химические реакции. Подобно тому, как 26 букв алфавита расположены в безграничных комбинациях, составляющих слова, жизнь использует 20 различных аминокислот в огромном разнообразии комбинаций для создания миллионов различных белков.
Звездная пыль прошла через плотный газ и пыль, окружающие ледяное ядро Wild 2 (произносится как «Вилт-2») 2 января 2004 года.Когда космический корабль пролетал через этот материал, специальная сборная сетка, заполненная аэрогелем — новым губчатым материалом, который более чем на 99 процентов является пустым пространством — аккуратно захватила образцы газа и пыли кометы. Сетка была уложена в капсулу, которая отсоединилась от космического корабля и приземлилась на парашюте на Землю 15 января 2006 года. С тех пор ученые всего мира были заняты анализом образцов, чтобы узнать секреты образования комет и истории нашей Солнечной системы.
«Мы действительно проанализировали алюминиевую фольгу со сторон крошечных камер, которые удерживают аэрогель в решетке для сбора», — сказал Эльсила.«Когда молекулы газа проходили через аэрогель, некоторые прилипали к фольге. Мы потратили два года на тестирование и разработку нашего оборудования, чтобы сделать его достаточно точным и чувствительным для анализа таких невероятно крошечных образцов».
Ранее предварительный анализ в лабораториях Годдарда обнаружил глицин как в фольге, так и в образце аэрогеля. Однако, поскольку глицин используется земной жизнью, поначалу команда не смогла исключить заражение из источников на Земле. «Возможно, найденный нами глицин был получен в результате обработки или производства самого космического корабля Stardust», — сказала Эльсила.В новом исследовании использовался изотопный анализ фольги, чтобы исключить такую возможность.
Изотопы — это версии элемента с разным весом или массой; например, наиболее распространенный атом углерода, Углерод 12, имеет шесть протонов и шесть нейтронов в центре (ядре). Однако изотоп углерода 13 тяжелее, потому что в его ядре есть дополнительный нейтрон. Молекула глицина из космоса будет иметь больше тяжелых атомов углерода 13, чем глицин с Земли. Это то, что нашла команда.«Мы обнаружили, что глицин, возвращаемый звездной пылью, имеет внеземную сигнатуру изотопа углерода, что указывает на то, что он возник на комете», — сказал Эльсила.
В команду входят доктор Дэниел Главин и доктор Джейсон Дворкин из НАСА Годдард. «Основываясь на результатах фольги и аэрогеля, весьма вероятно, что вся освещенная кометами сторона решетки для сбора образцов звездной пыли покрыта глицином, который образовался в космосе», — добавляет Главин.
«Открытие аминокислот в возвращенном образце кометы очень захватывающее и глубокое, — сказал главный исследователь Stardust профессор Дональд Э.