Грудное молоко чем пахнет: Page not found • KellyMom.com

Грудное молоко пахнет рвотой. Грудное молоко – изменение его вкуса и запаха

Одним из преимуществ грудного молока многие мамы как раз и называют отсутствие необходимости в его хранении. Продукт, вырабатываемый естественным образом, по мере необходимости поступает от «производителя» непосредственно к «потребителю». Нет необходимости думать о том, как приготовить смесь, как стерилизовать бутылочки и о многих других ненужных вещах. Достаточно только всегда быть рядом со своим ребенком и прислушиваться к его требованиям. Но ситуации бывают разные, и иногда маме крайне необходимо знать, сколько хранится грудное молоко в холодильнике. Ответ на этот вопрос представим в нашей статье. А заодно расскажем о том, как определить свежесть сцеженного молока, как выбрать посуду для хранения и как его нужно правильно разогревать.

Польза грудного вскармливания для ребенка

На сегодняшний день еще не придумали полного аналога материнскому молоку. Его состав утвержден самой природой. Даже самые дорогие и качественные адаптированные смеси не могут удовлетворить потребности малыша на 100%, как это делает грудное молоко. В нем содержится:

• достаточно витаминов в наиболее благоприятной для усвоения форме;
• необходимое количество легкоусвояемого железа — из грудного молока оно всасывается в объеме 70%, из коровьего — 30%, а из заменителей — 10%;
• оптимальное соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров, Омега-6 и холестерина;
• полноценный белок в сбалансированном количестве, способствующий повышению иммунитета;
• достаточно воды, что позволяет не допаивать ребенка дополнительно до введения прикорма;
• оптимальное соотношение между кальцием и фосфором, чего не наблюдается ни в одном из известных видов молока;
• необходимые малышу гормоны и биологически активные вещества, которые не синтезируются самостоятельно.

Чтобы сохранить всю пользу и питательную ценность этого продукта, женщине, которой приходится его сцеживать по ряду причин, нужно обязательно знать, сколько хранится грудное молоко в холодильнике. Так она сможет дать своему малышу самое ценное, что заложено природой, и не сомневаться в свежести продукта.

В жизни кормящей мамы иногда возникают ситуации, когда ей поневоле приходится давать ребенку ни грудь, а бутылочку. В этом случае женщине нужно заранее позаботиться о том, чтобы заготовить и поместить в холодильник грудное молоко. Сколько хранится такое питание? Это будет зависеть от ряда факторов. К ним относится и конкретное место в холодильнике, и посуда, используемая для сцеживания. Но для начала перечислим несколько случаев, когда же маме приходится собирать молоко в бутылочку:

1. Необходимость оставить малыша на длительное время с папой, няней или бабушкой. Такая ситуация часто возникает при выходе мамы на работу, при поездке в долгосрочную командировку и т. д.
2. Проблемы с грудью. Если на сосках появились трещины или другие микротравмы, кормление для женщины становится настоящим испытанием. Чтобы вылечить грудь, понадобится немного времени, в течение которого мама сцеживает свое молоко в бутылочку и использует его для кормления ребенка.
3. Кормление недоношенного малыша. В силу физиологических причин такие крохи не имеют возможности добывать себе молоко самостоятельно из груди. Кормление сцеженным молоком из бутылочки является временным или единственно правильным решением.

Как выглядит сцеженное молоко?

Материнское молоко отличается от коровьего, которое представлено на магазинных полках, не только по составу, но и по внешнему виду. Во-первых, если дать ему немного постоять, то можно увидеть, как оно расслаивается. В результате более жирная часть молока всплывает, образуя верхний слой. Но это вовсе не означает, что продукт испортился и стал непригодным для кормления. Достаточно просто встряхнуть его, чтобы молоко стало однородным. После этого можно приступать к кормлению.

Во-вторых, грудное молоко отличается по цвету и жирности. Если речь идет о молозиве, сцеженном в первую неделю после родов, то оно имеет цвет от ярко-желтого до оранжевого. Примерно через 2 недели молоко станет зрелым и его оттенок поменяется на голубовато-белый. К тому же, цвет и жирность могут меняться и во время сцеживания. Так, переднее молоко, вырабатываемое в начале кормления, выглядит «обезжиренным», тогда как заднее, поступающее к соску позже, является более жирным, что можно определить по характерному желтому оттенку. Но стоит помнить, что независимо от вида этот продукт остается максимально сбалансированным по составу.

Запах грудного сцеженного молока

Большинство людей свежесть того или иного продукта определяют по запаху. Но как быть в случае с грудным молоком? Как определить, свежее оно или испортилось?

Даже в том случае, если мама знает, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, и четко соблюдает сроки и температурный режим, перед кормлением важно убедиться в том, что оно не прокисло. Для этого достаточно открыть бутылочку и ощутить запах продукта. Только что сцеженное молоко пахнет сладко и приятно, а вот размороженное чем-то напоминает мыло. Запах у него иногда бывает специфическим. Если же молоко испортилось, то оно пахнет кислым. Такой продукт ребенку давать нельзя. Его нужно вылить.

Где хранить сцеженное молоко?

Речь идет не о холодильнике или морозильной камере. Выбор того или иного места для хранения зависит от того, как долго его планируется там держать. Речь идет о контейнерах, в которые следует его сцеживать. И здесь следует придерживаться определенных правил:

1. Контейнер для сцеживания должен быть не просто чистым, а стерильным.
2. Емкость для хранения должна плотно закрываться, что позволит не допустить проникновение в нее посторонних запахов.
3. Посуда может быть изготовлена из стекла, прозрачного или непрозрачного пластика — на качество сцеженного молока и его питательную ценность это не повлияет.

На выбор той или иной посуды оказывает влияние и временной фактор. Для этого нужно разобраться с тем, сколько времени хранится грудное молоко в холодильнике. Ниже остановимся на сроках более детально.

Какая посуда подходит для хранения сцеженного молока?

В зависимости от того, где планируется держать продукт — в холодильнике или в морозильной камере, рекомендуется использовать разные емкости. От правильного выбора посуды будет зависеть, сколько хранится сцеженное грудное молоко в холодильнике, а сколько — в морозильной камере. В противном случае оно может испортиться гораздо быстрее.

Для хранения сцеженного молока предназначена следующая посуда:

• для холодильника — пластиковые емкости или бутылки с плотно закрывающейся крышкой;
• для морозильной камеры — специальные одноразовые пакеты для замороженного молока.

Прежде чем добавить к замороженному молоку очередную порцию, ее нужно предварительно хорошо охладить в холодильнике. На всех контейнерах, особенно в том случае, если они предназначены для длительного хранения, необходимо указать дату сцеживания.

Хранение сцеженного молока без холодильника

Что же делать маме, если она находится на работе? Чтобы определиться со своими действиями, ей нужно знать, сколько хранится сцеженное грудное молоко без холодильника. Как показали исследования, человеческое молоко обладает удивительной способностью препятствовать росту бактерий и не портиться при комнатной температуре в течение 10 часов. Поэтому за его качество маме можно не волноваться.

Итак, работающей маме нужно запомнить, что ровно столько хранится грудное молоко без холодильника, сколько длится рабочий день — 8-10 часов. При температуре 15 градусов оно не пропадет и через 24 часа. Если же в офисе или на улице очень жарко, бутылочку можно поместить в сумку-холодильник или в термос. В противном случае уже через 4 часа оно может прокиснуть.

Сколько хранится грудное молоко в холодильнике и морозильной камере?

Каковы же рекомендации по хранению этого продукта? Конкретные сроки зависят от ряда факторов. Для начала нужно выяснить, сколько дней хранится грудное молоко в холодильнике. При температуре 0…+4 °С его можно держать на полке не более 8 дней. Если же хранить молоко планируется дольше, то его лучше заморозить. Но и в этом случае важно придерживаться сроков.

Замороженное молоко в морозилке, расположенной внутри холодильника, хранится не более двух недель. В отдельном морозильном отделении его можно держать 3-4 месяца. Дольше всего хранить сцеженное молоко можно в стационарной морозильной камере. При температуре около -19 °С оно хранится в течение 6 месяцев.

Как правильно разморозить или нагреть молоко?

Не менее важно научиться не только правильно сцеживать и хранить материнское молоко, но и подготавливать его к кормлению. Просто достать его из морозильной камеры или холодильника и разогреть в микроволновой печи или на плите будет неправильным. Таким способом и вовсе можно довести его до закипания. Что же делать в этом случае?

Для размораживания или нагревания грудного молока необходимо просто подставить бутылочку или контейнер с ним под струю теплой воды. Но не следует нагревать его слишком долго. Чтобы определить, достаточно ли разогрелось сцеженное грудное молоко, нужно обязательно встряхнуть бутылочку и выдавить несколько капель из нее на тыльную сторону ладони. Температура продукта, предназначенного для кормления, не должна быть выше температуры тела человека.

Сколько хранится размороженное грудное молоко в холодильнике?

Нагреть молоко под струей горячей воды под силу каждому человеку: и папе, и бабушке, и няне. Но не менее актуальным остается вопрос о том, сколько часов хранится грудное молоко в холодильнике, если оно уже было предварительно разморожено. Можно ли его снова заморозить и использовать повторно?

По мнению педиатров, если замороженное молоко было разогрето, то его можно оставить в холодильнике максимум на 24 часа. Перед кормлением бутылочку просто нагревают в теплой воде. Повторно замораживать этот продукт запрещается.

Мнение доктора Комаровского о хранении грудного молока

Многих мам интересует, что думает о грудном вскармливании известный педиатр. Об этом доктор подготовил целый цикл телепередач, публикаций и книг, с которыми желательно ознакомиться еще до рождения малыша. Что касается вопроса о том, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, Комаровский полностью согласен с теми рекомендациями, которые были представлены выше. Речь идет о соблюдении сроков и температурного режима.

Кроме того, доктор обращает свое внимание на то, что все рекомендации были составлены для тех матерей, которые:

• родили доношенных детей;
• собираются кормить малыша сцеженным молоком дома, а не в больнице;
• моют руки, перед тем как собирать молоко в контейнер;
• тщательно ополаскивают в горячей воде вымытую с использованием моющих средств посуду.

В целом, доктор придерживается положительного мнения относительно грудного вскармливания и его сцеживания при определенных обстоятельствах.

29-07-2008, 22:09

29-07-2008, 22:36

обычно свой запах, а соответсвенно своего молока не чувствуешь. молоко точно не рыбим жиром пахнет.

29-07-2008, 22:42

девочки, ну всем мне нравиться кормить грудью — и можно делать не просыпаясь, и где хочешь, надо только не забывать пить и есть:)) и побольше:065::)), но вот запах… я не могу — какой-то рыбный, а может рыбий жир:001:, уж и мою, и лифчик меняю, и ребенка переодеваю… и все равно мерещиться везде — бррр! это у меня одной или как?:065:

Эээ, не подумайте чего, но мне известно только одно проявление «рыбного» запаха в организме:008:(если конечно рыбу не ели). Может провериться на предмет женского дисбактериоза? Мож из-за этого кажется, что все пахнет:008::008:

29-07-2008, 22:48

занудушка

29-07-2008, 22:50

Нет, мне так не казалось. А вообще бывает такая непереносимость запахов, когда каких-то витаминов не хватает. Моей маме в зрелом возрасте всюду запах лука чудился, как-то лечилась у невропатолога. Но как — не знаю

29-07-2008, 22:51

29-07-2008, 22:57

эээ, не подумайте чего, но мне известно только одно проявление «рыбного» запаха в организме:008:(если конечно рыбу не ели). Может провериться на предмет женского дисбактериоза? Мож из-за этого кажется, что все пахнет:008::008:

У меня иолоко пахнет ванилью:004:, но это потому, что я себе во вкусненьком не отказываю, хотя знаю, что это не полезно:)
рыбу не ела… давно…

Может это детской срыжкой пахнет? Я помню, мне постоянно приходилось одежду и пастельное белье менять, потому что она очень неприятно пахла.
а когда срыгивает — хоть святых вон выноси… для меня так точно… запах еще сильнее и такой выраженный…

Мама карапуза

29-07-2008, 22:58

У меня иолоко пахнет ванилью:004:, но это потому, что я себе во вкусненьком не отказываю, хотя знаю, что это не полезно:)

1:008: тож вкусненькое любим

29-07-2008, 22:58

Я запах чувствую иногда. Не рыбный вроде, но свойственный именно молоку. Судя по периодичности, у меня это связано с менструальным циклом. Или… опять же ИМХО, много ли съела мяса за день.

Девочка с косичками

29-07-2008, 23:01

Ничем не пахнет, во всяком случае, не чувствую. Срыгнутое действительно не очень приятно пахнет. Может глюки? Бывает так, когда зацикливаешься на чем-то.

29-07-2008, 23:01

рыбу не ела… давно…
этов смысле — молочница? или еще какой женский дисбактериоз бывает? вроде нету ничего…
я тоже во вкусненьком не отказываю, но вот что-то кажется…
видимо этой мой какой-то обонятельный таракан…:065:

Ну там же не только бактерии, которые молочницу вызывают живут. гарднереллез (так вроде пишется), например, тоже к дисбаку относится, при нем как раз рыбный запах. Автор, извините, за мои предположения. Я сама злюсь в таких случаях и очень осуждаю «советчиков» :091:

Конечно, скорее всего, это «тараканы» 🙂

Восточная Сказка

29-07-2008, 23:04

У меня молоко пахнет тем, что я ела перед этим, то пшенной кашей, то кефирчиком)))Бывает просто сладковатый запах молочка.

29-07-2008, 23:04

Еще на запах молока влиет чеснок и лук.
Мое так тоже ванилью пахнет? Вы с врачом не советовались по этому поводу:009:

Ну кажется, зависимость от количества съеденного лука-чеснока не выявлена:004:все время так пахнет…
с врачом не советовалась поскольку беспокоит не страшно и не болит ничего:flower:

Нет, мне так не казалось. А вообще бывает такая непереносимость запахов, когда каких-то витаминов не хватает. Моей маме в зрелом возрасте всюду запах лука чудился, как-то лечилась у невропатолога. Но как — не знаю

Интересный аспект проблемы — не обдуман еще… нехватка витаминов тоже…

Я запах чувствую иногда. Не рыбный вроде, но свойственный именно молоку. Судя по периодичности, у меня это связано с менструальным циклом. Или… опять же ИМХО, много ли съела мяса за день.

ну может это тоже такой мой запах, и как его охарактеризовать не знаю, но кажется каким-то рыбным…:073: цикла пока с родов не замечала…

*Бегущая Вверх*

29-07-2008, 23:10

29-07-2008, 23:13

У меня пахло молоко не в момент кормежки, а после того, как оно впиталось и высохло(т.е. скисло, ну или стухло?)). =>

29-07-2008, 23:17

Надь, мне кажется, что это что-то «тараканное» :))

У меня вроде пахнет сладковато.Думаю, действительно это твой задвиг какой-то. Наешься сливочного мороженного и подумай, что молоко теперь пахнет им))
осталось найти мороженное…:008:

29-07-2008, 23:19

У меня пахло молоко не в момент кормежки, а после того, как оно впиталось и высохло(т.е. скисло, ну или стухло?)). => в лифчике всегда проклади были, их и меняла часто.

Не знаю… может быть… может на меня нашло — воды-то горячей уже неделю нету… хотя вчера муж мыл в тазике…:008:

29-07-2008, 23:22

У меня пахло молоко не в момент кормежки, а после того, как оно впиталось и высохло(т.е. скисло, ну или стухло?)).
+1

30-07-2008, 01:38

Может это детской срыжкой пахнет? Я помню, мне постоянно приходилось одежду и пастельное белье менять, потому что она очень неприятно пахла.
кстати в возрасте после 4х месяцев почему то.. было нечто подобное! ребенок срыгивал и белье неприятно пахло, что рыбой не сказала бы..
но может нечто подобное. и если эти пеленки/одежки попадали в стирку с другими вещами, то пахло уже все!
помогала избавиться от неприятного запаха только стирка при максимальной температуре. но пахло именно от белья а не от молока!

: полезные советы

Удобство — одно из многих преимуществ грудного вскармливания: в большинстве случаев, молоко напрямую поступает от «производителя» к «потребителю», и нет необходимости волноваться o сборe, хранении, приготовлении и свежести «продукта»

Тем не менее, по той или иной причине многие мамы сцеживают и сохраняют молоко для своих малышей: одни — изредка, другие — изо дня в день. В этой статье собрана полезная информация о том, как выглядит сцеженное молоко и как его хранить. Все нижеперечисленные рекомендации относятся к хранению молока для здоровых доношеных детей. Если Ваш малыш находится в больнице, или если Вас интересует, как правильно хранить донорское молоко, перечень рекомендаций может быть иным.

Как выглядит сцеженное молоко

Те, кто никогда раньше не сцеживался, бывают удивлены, увидев, что сцеженное грудное молоко на вид очень отличается от привычного молока из пакета. В отличие от гомогенизированного покупного коровьего молока, грудное молоко разделяется на слои, если дать ему постоять. Более жирная часть всплывает и образует верхний слой. Это не означает, что молоко испортилось: если слегка встряхнуть бутылку, оно опять станет однородным. Молоко, сцеженное в разное время, тоже может выглядеть по разному, поскольку множество факторов влияет на его содержание и даже на цвет. Жирность молока может меняться как к дню ото дня, так и в течение одного сеанса сцеживания. Молоко, сцеженное в начале кормления, может выглядеть «обезжиренным» по сравнению с молоком, сцеженным под конец кормления, когда благодаря молоковыталкивающему рефлексу, к соску начинает поступать более жирное молоко.Цвет человеческого молока тоже может варьироваться. Молозиво чаще всего желтое или желтовато-оранжевое. Процесс перехода молозива в «зрелое» молоко может продолжаться около двух недель. В течение этого периода, цвет постепенно меняется и становится голубовато-белым. Даже цвет «зрелого» молока может меняться в зависимости оттого, что мама ест, и принимает ли она какие-либо лекарства. Если в материнском рационе есть газированные или фруктовые напитки, десертные желе, то пищевые добавки-красители могут изменить цвет молока на розовый или розовато-оранжевый. Зеленоватое молоко может означать, что мама пила напитки с зелеными красителями, ела морскую капусту или зеленые овощи в больших количествах. Замороженное молоко может быть желтоватого цвета. Розоватое молоко может также означать, что в него просочилась кровь. Трещины на сосках часто являются причиной розового оттенка молока, но кровь в молоке может появиться, даже если трещин нет. Если Вам кажется, что кровь в молоке — от трещин на сосках их надо залечить. Кровь в молоке не нанесёт вреда ребенку, и Вы можете продолжать кормить. Если спустя две недели после родов в молоке всё еще есть кровь, маме следует обратиться к врачу.

Запах сцеженного молока

Обычно, свежее грудноe молоко имеет нежный, слегка сладковатый запах. Изредка, размороженное молоко может отдавать мылом, и ребенок не хочет его пить. В книге «Кормление грудью: Справочник для медицинских работников», Доктор Рут Лоренс утверждает, что если молоко хранится в морозильных камерах холодильников, не требующих разморозки («саморазмораживающихся» морозилках), жировой состав молока может меняться из-за циклов заморозки и оттаивания, которые постоянно чередуются в таких морозилках. Некоторые мамы рассказывают, что их молоко начинает пахнуть мылом, как только его охладишь, вне зависимости оттого, замораживалось оно или нет. Доктор Лоренс пишет: «Когда мамы нагревали свое молоко до очень горячего (но не кипящего) состояния, а потом быстро охлаждали и замораживали его, мыльный запах был не так ощутим, и дети соглашались пить нагретое молоко, обработанное таким образом. Вышеописанный процесс убивал липазу (фермент, расщепляющий жир), и останавливал процесс расщепления жиров”. Тем не менее, нагревание молока до таких высоких температур может отрицательно повлиять на уровень полезных веществ, одно из которых — аскорбиновая кислота (витамин С). Если, судя по запаху, молоко скисло, нагревание уже никак не повлияет на вкус или запах. Если по запаху Вам кажется, что молоко испортилось — скорее всего, так оно и есть, и такое молоко нужно вылить.

Как выбрать удобную тару для хранения молока

Молоко надо сцеживать в чистый сосуд. Ёмкость для длительного хранения молока должна плотно закрываться. Ёмкость может быть как стеклянной, так и пластиковой – существуют разногласия относительно того, из какого именно материала должна быть изготовлена посуда для хранения молока, чтобы полезные вещества и иммунные факторы, содержащиеся в нем, сохранялись наилучшим образом. По результатам последних исследований, молоко можно хранить как в пластиковой, так и в стеклянной посуде без ущерба для его качественного состава. Книга «Вопросы ответы по грудному вскармливанию»(Breastfeeding Answer Book) рекомендует следующий порядок выбора посуды для хранения грудного молока. На первом месте сосуды из стекла, на втором – сосуды из прозрачного твердого пластика (поликарбоната), и на третьем — непрозрачные пластмассовые (полипропиленовые) сосуды. Если ребенок лишь изредка пьет сцеженное молоко, материал, из которого сделан контейнер для хранения молока не имеет такого большого значения, поскольку в этом случае, даже если тип ёмкости и оказывает отрицательное влияние на состав молока, в общей сложности оно ничтожно мало.Легкость в использовании – один из важных факторов при выборе контейнера для хранения сцеженного молока. Пластиковые пакеты, например, занимают мало места и напрямую подсоединяются к некоторым молокоотсосам. Пакеты, предназначенные непосредственно для хранения молока, сделаны из плотного материала. Они легко запечатываются и продаются уже стерилизованными. На таких пакетах обычно есть специальное место, куда можно вписать дату сцеживания и имя ребенка. Одноразовые полиэтиленовые вкладыши в бутылки использовать не рекомендуется – они не приспособлены для хранения молока. Швы на таких пакетах могут лопнуть при заморозке, и содержимое пакета может вытечь при размораживании. Если вы вынуждены пользоваться такими пакетами, наливайте молоко в два пакета, вставив один в другой, чтобы образовался двойной слой полиэтилена для прочности. Длительное хранение молока в одноразовых полиэтиленовых пакетах не рекомендуется.Охлажденное молоко можно соединить с другой порцией холодного или замороженного молока при условии, что объем добавляемого молока достаточно мал и не разморозит ранее замороженную порцию. Лучше замораживать небольшие объемы (от 2 до 4 унций – от 60 до 120 мл), чтобы не пришлось выливать неиспользованное размороженное молоко — жалко переводить такой ценный продукт.Если ваше молоко будет храниться в холодильнике или морозилке вместе с молоком для других детей, необходимо надписать контейнер: укажите дату сцеживания и имя малыша.

Если под рукой нет холодильника

Если кормящая мама вышла на работу и хочет продолжать кормить, даже при отсутствии на работе холодильника есть способы сохранить сцеженное в течение дня молоко. Исследования показали, что человеческое молоко обладает удивительной способностью препятствовать росту бактерий, и может не портиться при комнатной температуре до 10 часов с момента сцеживания.Одно известное исследование на эту тему было опубликовано в 1987 году в журнале International Journal of Childbirth Education. Зрелое молоко было сцежено в чистые, но не стерильные сосуды. Молоко было разделено на две порции: одна порция была оставлена при комнатной температуре (19-22 С, или 66-72 F), а другая помещена в холодильник на 10 часов. Через 10 часов был проведен бактериальный анализ и той, и другой порции. Никакой статистически значимой разницы в уровнях бактерий в молоке из разных порций, хранившихся при разных температурах, замечено не было.Если рядом нет электрического холодильника, можно выйти из положения, используя небольшие сумки-холодильники с морозильными элементами (существуют даже холодильные камеры, предназначенные специально для хранения сцеженного молока) или обычные термосы. Термос можно наполнить льдом перед выходом из дома, чтобы охладить внутреннюю камеру, а потом высыпать лёд сразу перед тем, как переливать в термос сцеженное молоко. (Примечание переводчика. Если Вы не пользуетесь водой из-под крана как питьевой, подумайте об использовании кипяченой воды для приготовления льда в целях безопасности).Как долго можно хранить сцеженное молоко? Таблица „Рекомендации по хранению грудного молока“, которая приводится в конце статьи, составлена на основе последних исследований на эту тему. Если не вы сами, а кто-то другой будет кормить малыша вашим сцеженным молоком, имеет смысл ознакомить этого человека с этой таблицей.Молоко, которое вы собираетесь дать малышу в течение 8 дней после сцеживания, лучше хранить в холодильнике, а не в морозилке. Во-первых, его не придется размораживать, а во-вторых, иммунные факторы, содержащиеся в молоке, лучше сохраняются в охлаждённом, а не в замороженном виде. Если молоко придется хранить дольше 8 дней, его лучше заморозить.Не забывайте, что состав материнского молока идеально соответствует потребностям ребёнка и его стадии развития на тот момент, когда молоко было сцежено, и старайтесь использовать наиболее „свежую“ порцию.

Хранение молока вне дома

Кормящая мать должна иметь право хранить молоко вне дома, к примеру, на работе, или в холодильнике у ребёнка в яслях. Нет необходимости соблюдать какие-либо специальные меры предосторожности, которые обычно связаны с хранением физиологических жидкостей в местах общего доступа. В статье, опубликованной в 1997 году в журнале The Journal of Human Lactation, Лори Номмсен-Риверс советует следующее: если сотрудники высказывают недовольство по поводу хранения грудного молока в общем холодильнике, можно избежать лишних разговоров, поставив контейнер со сцеженным молоком в дополнительную непрозрачную посуду.

Информация по хранению грудного молока:

Чьи дети, рождены доношенными

Которые будут кормить сцеженным молоком дома, а не в больнице

Которые моют руки перед сцеживанием

Которые моют сосуды и ёмкости горячей мыльной водой и потом тщательно их споласкивают

На контейнерах с грудным молоком, предназначенoм для длительного хранения, обязательно должна быть указана дата сцеживания.

Молозиво (сцеженное в течение 6 дней после родов):

12 часов при комнатной температуре 27-32 C (80.6-89.6 F)

Зрелое молоко

при 15 C (59-60F) — 24 часа

при 19-22 C (66-72 F)- 10 часов

при 25 C (79 F)- 4-6 часов

в холодильнике при 0-4 C (32-39 F) — 8 дней

Замороженное молоко

Морозильная полка внутри холодильника, без отдельной двери — 2 недели

Морозильное отделение с отдельной дверью — 3-4 месяца (температура варьируется из-за частого открывания двери)

Стационарная (отдельная) морозильная камера глубокой заморозки с постоянной температурой -19 C (0 F) — 6 месяцев и дольше.

В какой посуде хранить грудное молоко

в плотных пластиковых или стеклянных сосудах

в специальных пакетах для хранения замороженного молока

перед тем, как добавить новую порцию к уже замороженному молоку, её надо охладить

Как нагревать молоко

Для того, чтобы разморозить или нагреть молоко, надо поставить контейнер под теплую струю воды из-под крана. Не нагревайте молоко до закипания; встряхните контейнер перед тем, как определять температуру подогретого молока; никогда не нагревайте грудное молоко в микроволновой печке.

Размороженное молоко

Замороженное молоко, которое было разогрето, можно оставить в холодильнике на 24 часа. Повторно замораживать такое молоко нельзя

Грудное вскармливание рождает в умах молодых мам множество вопросов. Первостепенный из них — хватает ли малютке молочка. Этот момент особенно волнует мам в начальный период лактации, когда еще нет стабильной выработки молока. Второй вопрос, часто волнующий женщин — какими должны быть цвет и консистенция молочка у матери. Третий важный момент, который тревожит кормящих мам, чьи детки неохотно сосут грудь или полностью отказываются от сосания — какой вкус должен быть у грудного молока. Два первых вопроса уже прежде рассматривались нами в статьях. Сегодня разговор пойдет именно о вкусе грудного молока.

Если ребенок неохотно берет грудь, мамочки начинают задумываться о качестве и вкусе молока

При пробе своего молока учитывайте, что ваши с крохой предпочтения могут разниться. То, что вы находите отвратительным, может показаться малышу очень даже вкусным. Какие продукты и какие ситуации могут повлиять на вкусовые качества молока? Разберемся, что к чему.

Вкус и запах

Материнское молоко – первая еда, которую новорожденный пробует еще в стенах роддома. Его вкус становится для малютки привычным. Мама, придерживаясь выбранного рациона и образа жизни в течение всего периода лактации, вероятнее всего сохранит постоянным и привкус материнского молочка. Отметим тот факт, что молоко имеет особенность менять свои вкусовые оттенки даже в течение одного дня. Крохи редко замечают незначительные изменения, а вот если мама съела что-то из ряда вон выходящее, то малютка может насторожиться и сосать грудь с неохотой.

Любая кормящая мама должна понимать важность здорового образа жизни и правильного сбалансированного питания. Меньше волнений, больше свежего воздуха и отдыха, отсутствие вредных привычек – все это гарантирует стабильность прихода молока, его отменного вкуса и запаха.

Всем важно помнить, что питание мамы не влияет на вкус грудного молока. Все источники для насыщения малыша идут из крови и лимфы матери. Отметим также, что ряд лекарственных препаратов, присутствующие в составе продуктов пищевые добавки, равно как и специи, могут менять вкус молока в значительной степени. Сюда же можно добавить продукты, имеющие яркий специфический вкус.

Питание кормящей мамочки не влияет на вкус молока, если только она не употребляет продукты с очень сильным ароматом

Продукты

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Чеснок, лук

Удивительно, но факт, что чеснок является активным стимулятором выработки молочка. Он способен сделать его вкуснее и аппетитнее. Английские специалисты проводили ряд исследований в этой области и подтвердили, что чеснок благотворно влияет на лактацию. После употребления кормящей мамой чеснока были замечены явные увеличения времени сосания груди и его интенсивность. Кроха почувствует обновленный вкус привычного молочка уже через 1-2 часа.

Лук также является приятной добавкой для женского молочка. Крохи ценят этот овощ, демонстрируя более активное сосание. Эффект от лука проходит чуть быстрее, чем от чеснока.

Сахар, ваниль, корица

• Когда в организм поступает большая концентрация глюкозы в виде сладостей (конфеты, торты, пирожные), вкус молока становится излишне сладким, некоторым деткам такое грудное молоко совсем не нравится. В итоге мама замечает, что малютка сосет грудь без всякой охоты.
• Приятный запах и вкус ванили появляется в молочной материнской еде после употребления ванили. Женщины, как правило, оценивают такое добавление как более приятное. Малыши же редко замечают какие-либо изменения.
• После употребления мамой корицы в небольших дозах вкус молока никак не поменяется, лишь изредка возможно появление легкого характерного аромата.

Легкий аромат корицы в молоке может появиться, но неприятным его сложно назвать

Перец, карри, тмин, базилик, мята

• Излишне перченая или чрезмерно острая еда способна привести к тому, что вы заметите, как молочко горчит. Часто малюткам это приходится не по душе.
• Тмин, базилик и карри сделают запах и привкус грудного молока более приятным. Правда, некоторые малыши относятся к таким переменам без энтузиазма.
• Мама, желая выпить чаю с мятой, может не волноваться об изменении вкусовых характеристик молочка, конечно, при условии, что количество мяты там будет небольшим (подробнее в статье: ). Увеличенные дозы пряности сделают вкус грудного молока горьким.

Редиска, редька, тыква, кабачки, картошка, капуста

• Редька и редис однозначно сделают молоко горьковатым. Советуем всем мамам не злоупотреблять данными овощами.
• Многие детки охотно кушают мамино молочко после употребления ею тыквы. Она придает питанию приятную сладость.
• Что касается овощей семейства капустных, а также кабачков и картошки, то они увеличивают пресность молока. Резких вкусовых оттенков они не придают.

В данной главе мы рассмотрели основные продукты, меняющие вкус и запах молока в лучшую и в худшую сторону. Влияют ли на вкусовые оттенки молочка вредные привычки матери? Разберемся.

Редька и репа — продукты с горьким вкусом, который однозначно может «проникнуть» и в молочко

Алкоголь

Спиртосодержащие напитки, употребленные в период лактации, негативно влияют на сосание груди малышом. Некоторые крохи сосут грудь вяло, а некоторые и совсем отказываются от еды. Связано это с тем, что этиловый спирт делает грудное молоко горьким. Спирт поступает не только в организм матери, он передается и малышу, который получает токсичную дозу этого вещества, отравляющую нейроны головного мозга.

Самый высокий уровень концентрации алкоголя в молоке матери фиксируется через 30 минут-1,5 часа после употребления спиртосодержащих напитков. Алкоголь не накапливается в организме кормящей матери, а выводится сразу из всех органов. Сцеживаться или пить много жидкости не стоит, это не изменит уровня концентрации алкоголя в материнском молоке. Как долго спирт выводится из организма, зависит от объема и крепости алкоголя. Большая доза спирта будет выводиться до 24 часов.

Существует неправильное мнение, что пиво или красное вино благотворно влияет на лактацию (см. также: ). Это ошибка! Любая форма алкогольной продукции снижает выработку молока. Помимо прочего следует всегда помнить, что алкоголь отравляет детский организм.

Курение

Такая вредная привычка, как курение, крайне негативно отражается на лактации. Из-за никотина молока становится меньше, скорость его течения также замедляется. У курящих мам уровень пролактина очень низкий — они очень часто прерывают грудное вскармливание из-за того, что молоко перегорело. Молоко курящей женщины лишено витамина С.

Под воздействием никотина выработка молока может существенно сократиться или полностью исчезнуть

Неприятная горечь появляется у материнской еды сразу после того, как женщина выкурила сигарету, а также в течение получаса после этого. У мамочки, регулярно курящей сигареты, малютка приобретает раздражительность, вялость, набор веса становится плохим (узнать, сколько в норме должен прибавлять новорожденный ребенок, можно из наших статей). Ответственная мать должна отказаться от сигарет на период лактации, если она этого не сделала при беременности (см. также: ). При невозможности полностью бросить вредную привычку, следует минимизировать выкуриваемые объемы. Сигарету лучше выкуривать не меньше чем за 2 часа до кормления.

Гормоны и психоэмоциональное состояние

Влияет ли настроение кормящей матери на вкусовые особенности молока? Разумеется, это так. Негатив матери, выражаемый в виде нервозности и беспокойства, непременно передастся карапузу. Гормоны могут сильно повлиять на вкусовые качества молока и сделать его непривычным и неприятным для малыша. Когда у мамы отличное настроение, то и кроха будет сосать молочко с удовольствием.

При месячных

Молодые мамы часто волнуются, стоит ли продолжать кормить малютку грудью в период менструации? Лактацию прерывать ни в коем случае нельзя. Месячные никаких резких изменений качества молока не делают. В начале прихода менструации возможен небольшой спад выработки молока, который связан с некоторым дисбалансом гормонального фона, но уже после двух дней лактация возобновится с прежней интенсивностью. Порой малыши нервничают от того, что молока поступает мало или его приход очень медленный. Процесс сосания становится более тяжелым и продолжительным. Совет мамочкам в этом случае: пейте больше жидкости! В день мать должна выпить не менее 2 литров чистой воды. В этот объем не входит остальная жидкость (супы, чаи и пр.). Зачастую первые месячные после родов наступают, когда крохе исполняется полгода, а в это время как раз пора вводить прикорм, который способен частично компенсировать недостаток привычной молочной пищи.

Чтобы малыш не страдал от первой нехватки молока, можно в этот период начать ввод прикорма

При беременности

Кормящая мать, ожидающая второго ребенка, сталкивается с резким изменением гормонального фона. Это откладывает свой отпечаток и на женское молочко. Его консистенция, вкус и состав меняются. Молочко приобретает солоноватый вкус, из-за чего многие детки отказываются от груди, а мамы вынуждены переходить на искусственный тип вскармливания. Врачи считают, что кормление грудью абсолютно совместимо с беременностью. Положительный отклик ребенка на изменившееся молочко, его охотное прикладывание и активное сосание должны сказать вам о том, что прерывать грудное вскармливание не стоит. Лактацию можно сохранять вплоть до самых родов. Единственное, почему врачи могут запретить ГВ, это повышение тонуса матки во время активного сосания.

Физическая нагрузка

Желая сбросить лишние килограммы, придется отказаться от привычных интенсивных тренировок. Увеличенная физическая нагрузка приведет к появлению в мышечной ткани молочной кислоты, которая, в свою очередь, придаст материнскому молочку горьковатый вкус. Небольшая спортивная активность будет вполне уместна, равно как и длительные прогулки на свежем воздухе. Имея непреодолимое желание заниматься спортом в интенсивном режиме, следует сцеживать молоко после каждой тренировки.

Физические нагрузки после родов должны быть умеренными

Инволюция лактации

Существует понятие инволюции лактации, которая характеризуется снижением объемов вырабатываемого молока. Составляющие при этом также изменяются. Сладковатой лактозы становится меньше, а солей натрия больше, из-за чего грудное молоко становится соленым. Количество иммуноглобулинов вырастает. По концентрации данных веществ молоко становится более похожим на молозиво.

Заболевания и лекарства

Могут ли привести к смене вкусовых оттенков молока имеющиеся заболевания или принимаемые лекарственные препараты? Нередко появление солоноватого вкуса молока связано с проблемами в самой груди. Важно в этот момент убедиться в отсутствии уплотнений. Причиной солености может быть развивающийся лактостаз или усугубленный мастит (рекомендуем прочитать: ).

Такие проблемы приводят к появлению соленого грудного молока из-за увеличенной концентрации солей натрия. Характерно, что соленый привкус появляется только в одной (больной) груди. Другая же непораженная грудь будет по-прежнему продуцировать сладкое молочко. Кроха несомненно заметит разницу и будет сосать «соленую» грудь менее охотно. Такое поведение карапуза должно сигнализировать маме о том, что в организме что-то не так. Рассосать застой ребенок сможет самостоятельно, для этого как можно чаще прикладывайте его к пораженной груди. Молоко вернет свой сладкий вкус примерно через 7 дней.

Раньше считалось, что если молоко становится соленым, значит оно перегорело, испортилось, но это в корне неверно. Молоко никогда не портится, это возможно только если у женщины полностью испортится кровь.

Для того, чтобы уменьшить вероятность появления неприятного запаха у сцеженного молока, необходимо в первую очередь выявить и устранить ошибки в процессе хранения.

Если вы неоднократно замечаете несвежий запах или вкус молока, которое вы храните, проверьте, как вы можете улучшить процедуру его хранения:

. Посуда для хранения: для хранения грудного молока подходят стандартные пластиковые или стеклянные контейнеры для хранения молока (или любые другие непротекающие емкости для хранения), также как и специальные одноразовые пакеты или одноразовые вкладыши в бутылки. Наилучший материл для такой посуды — это пищевой полипропиленовый или полибутиленовый (твердый) пластик (проверьте тару на отсутствие бисфенола А — прим.ред.). Полиэтиленовые пакеты (вкладыши в бутылки) не позволяют хорошо сохранить питательные вещества и иммунные свойства молока, в отличие от стекла или твердого пластика (Jones&Tully 2005).

• Если вы используете обычные пластиковые вкладыши в бутылки, попробуйте заменить их на специальные вкладыши, подходящие для хранения материнского молока.
• Если вы храните в пластике, попробуйте заменить на стекло.

(в чем еще мамы хранят сцеженное грудное молоко, можно посмотреть — прим.ред.)

. Условия хранения: планируете ли вы замораживать молоко? Если вы не собираетесь его использовать в течение 5-8 дней, то после сцеживания замораживайте его как можно быстрее. Также используйте молоко как можно быстрее после размораживания (и всегда не позднее, чем через 24 часа).

• Убедитесь, что все упаковки в холодильнике или морозильнике хорошо закрыты, чтобы молоко не впитывало запахи других продуктов. Пачка пищевой соды в холодильнике или морозильнике поможет избавиться от посторонних запахов.
• Храните его возле ЗАДНЕЙ СТЕНКИ холодильника или морозильника, а не на дверце. Не храните молоко возле стенки саморазмораживающегося морозильника.
• Достаточно ли холодно в вашем морозильнике? Если мороженое в морозильнике остается твердым, то это правильная температура.

Сцеженное грудное молоко имеет вкус или запах мыла — оно испортилось?

Иногда охлажденное ли замороженное молоко приобретает мыльный запах или вкус, даже если все процедуры хранения тщательно соблюдены.

Существует предположение (Lawrence&Lawrence (p. 781), что у некоторых женщин в грудном молоке избыток энзима липазы, который начинает быстро расщеплять молочный жир после сцеживания. Для большинства младенцев небольшие изменения вкуса не имеют значения и молоко безопасно, но чем сильнее эти изменения, тем больше вероятность отказа малыша от молока.

Липаза — энзим, обычно присутствующий в женском молоке, имеет несколько известных полезных функций:

Липаза также расщепляет жиры в молоке, так что жирорастворимые питательные вещества (например, витамины А и Д) и свободные жирные кислоты (защищающие младенца от болезней) легко усваиваются ребенком (Lawrence&Lawrence, p. 156).

Основная липаза в женском молоке — липаза, активируемая желчными солями (BSSL), «как выяснилось, является главным фактором, инактивирующим простейшие организмы» (Lawrence&Lawrence, p. 203).

Согласно исследованиям Lawrence&Lawrence (p. 158), количество BSSL липазы в молоке каждой матери не меняется в течение каждого кормления и остается неизменным в разное время дня или на разных стадиях лактации. Есть доказательства возможного уменьшения активности липазы со временем у плохо питающихся матерей.

Многие матери, которым необходимо хранить сцеженное молоко при наличии проблемы избыточной липазы, интересуются может ли помочь изменение диеты. Вот статья на форуме Ла Лече Лиги, где обсуждаются некоторые идеи ученого, изучающего женское молоко, Leon Mitoulas по данному вопросу: Can diet changes help with the Lipase issue?

Что делать, если плохой запах грудного молока вызван наличием избыточной липазы?

Если молоко приобрело кислый или прогорклый вкус/запах, его уже нельзя использовать. Однако, вновь сцеженное молоко можно сохранить, нагрев его до температуры разрушения липазы и прекращения процесса расщепления жира. Нагрейте его как можно быстрее после сцеживания.

Как нагревать:

Согрейте молоко до 82 градусов Цельсия (180 по Фаренгейту) или до появления маленьких пузырьков у края кастрюли (не доводя до полного кипения).

Быстро охладите и поместите его на хранение.

Нагревание молока уничтожает противоинфекционные свойства молока и может уменьшить некоторые питательные свойства, но, скорее всего, это не будет проблемой, если только все молоко, которое получает младенец, не подвергается нагреванию.

Согласно исследованиям Lawrence&Lawrence, BSSL липаза также может быть разрушена путем нагревания молока при температуре 62.5 градуса Цельсия (144.5 по Фаренгейту) в течение одной минуты (p. 205) или при 72 градусах Цельсия (163 по Фаренгейту) в течение 15 секунд (p. 771).

Что делать, если молоко имеет скорее кислый или прогорклый вкус/запах, чем мыльный?

Если ваше молоко пахнет или имеет вкус кислого или прогорклого, причиной тому может быть не липаза, а химическое окисление (Mohrbacher, p. 461). Может повлиять прием матерью полиненасыщенных жиров или наличие свободной меди или ионов железа в питьевой воде. В данных случаях, у Mohrbacher есть некоторые предложения:

Не употреблять обычную питьевую воду (не пить и не допускать контакта воды с молоком)

Не принимать рыбий жир, семя льна и пищу, содержащую прогорклые жиры, например анчоусы

Увеличить прием антиоксидантов, включая бета каротин и витамин Е.

Если ребенок отказывается есть сцеженное грудное молоко, то можно попробовать несколько вариантов:

Попробуйте смешать «отвергнутое» замороженное молоко со свежим. Начните с половины замороженного и половины свежего, и регулируйте количество замороженного молока (больше или меньше) в зависимости от предпочтений вашего ребенка.

Пожертвуйте ваше замороженное молоко нуждающимся в нем детям. В США и Европе можно пожертвовать его в молочный банк. Липаза и другие вкусовые изменения обычно не являются проблемой для банков молока. Для большинства детей, которых докармливают донорским молоком, мыльный привкус и запах также не имеет значения, они к нему привыкли. Если вы живете в США, то информации о ближайшем к вам банке молока можно найти на сайте HMBANA . В России пожертвовать молоко в банк пока невозможно, но можно оставить отклик донора на сайте .

Источники:

Berkow SE, Freed LM, Hamosh M, Bitman J, Wood DL, Happ B, Hamosh P. Lipases and lipids in human milk: effect of freeze-thawing and storage. Pediatr Res. 1984 Dec;18(12):1257-62.

Bitman J, Wood DL, Mehta NR, Hamosh P, Hamosh M. Lipolysis of triglycerides of human milk during storage at low temperatures: a note of caution. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983;2(3):521-4.

Dupuy P, Sauniere JF, Vis HL, Leclaire M, Lombardo D. Change in bile salt dependent lipase in human breast milk during extended lactation. Lipids. 1991 Feb;26(2):134-8.

Freed LM, Berkow SE, Hamosh P, York CM, Mehta NR, Hamosh M. Lipases in human milk: effect of gestational age and length of lactation on enzyme activity. J Am Coll Nutr. 1989 Apr;8(2):143-50.

Hamosh M, Dewey KG, Garza C, et al. Nutrition During Lactation. Institute of Medicine, Washington, DC, National Academy Press, 1991. pp. 138.

Jones F, Tully MR. Best Practice for Expressing, Storing and Handling Mother’s Milk in Hospitals, in Homes and in Daycares, 2nd ed. Raleigh, NC: Human Milk Banking Association of North America, 2006: 14-15, 20.

Lawrence R, Lawrence R. Breastfeeding: A Guide for the Medical Profession, 6th ed. Philadelphia, Pennsylvania: Mosby, 2005: 156-158, 203-205, 771, 781.

Lawrence RA. Storage of human milk and the influence of procedures on immunological components of human milk. Acta Paediatr Suppl. 1999 Aug;88(430):14-8.

May JT. Table 7: Effect of heat treatment or storage on antimicrobial factors in human milk. From: May JT. Molecular Virology: Tables of Antimicrobial Factors and Microbial Contaminants in Human Milk. Accessed 9/8/05.

May JT. Antimicrobial properties and microbial contaminants of breast milk-an update. Aust Paediatr J. 1984 Nov;20(4):265-9.

Mohrbacher N. Breastfeeding Answers Made Simple. Amarillo, Texas: Hale Publishing, 2010: 460-461.

Перевод: Шолпан Нургалиева для «Молочной мамы»

Адаптация: команда «Молочной мамы»

Бугорки Монтгомери, молочный душ и еще три удивительных факта о лактации

Почти у всех кормящих матерей одна грудь производит меньше молока, чем вторая. Это никак не связано с очередностью прикладывания или ориентацией рабочей руки. Иногда причиной «недоработки» могут быть ранее перенесенные врачебные вмешательства (например, биопсия молочной железы), но в целом это просто объясняется тем, что наши тела в общем не симметричны, хотя и кажутся таковыми. Более того, есть сведения, что у 70 процентов кормящих правая грудь выдает больше молока, чем левая.

На каждом соске расположено несколько отверстий, через которые молоко поступает младенцу в рот. Считается, что таких «дырочек» на груди насчитывается от пяти до 20 штук. То есть грудь — это не кран с молоком, а скорее молочный душ.

На поверхности ареолы находятся так называемые бугорки Монтгомери — образования, на вершинах которых находятся выходные протоки железы Монтгомери (это видоизмененные сальные железы). Так вот, во время беременности вы можете заметить, что они стали более выпуклыми и заметными. Это происходит в том числе и потому, что после появления ребенка на свет они помогают ему найти вашу грудь — бугорки выделяют «масло», которое пахнет так же, как и амниотическая жидкость. Так что этот запах и ведет ребенка к соску. Дети настолько хорошо его улавливают, что могут найти свою маму среди других женщин, полагаясь лишь на обоняние.

На самом деле груднички не высасывают молоко из груди, они скорее «выдаивают» его, совершая ртом как бы раскачивающиеся движения вперед-назад. Ощутить принцип работы мышц ротовой полости при лактации вы можете, если дадите малышу пососать свой палец (чистый!). Когда же малыш прикладывается к бутылочке, то тогда он и совершает по-настоящему сосательные движения. Именно поэтому убежденные груднички протестуют против бутылок, а уж если соглашаются на них, то потом неохотно переходят обратно на грудь — чтобы «выжать» из нее молоко, приходится трудиться.

Размер груди не влияет на количество и качество выработки молока (передайте это вашим чересчур обеспокоенным родственникам). Кроме того, большинство женщин, перенесших операцию по увеличению груди, сохраняют способность к лактации. В период, когда младенцу исполняется месяц-полтора и до введения прикорма, он начинает потреблять приблизительно одинаковое количество грудного молока ежедневно. Речь идет о 700-750 миллилитрах в день.

Info Mamalino | Мыльный запах сцеженного молока?

Давайте разбираться.

У некоторых мам после разморозки и охлаждения молоко имеет специфический запах рыбы или мыла.

Часто женщины считают это молоко не пригодным для ребенка.

Помните! Молоко нельзя считать испорченным до тех пор, пока у него отсутствует кислый запах и плохой вкус.

Никакого вреда молоко с «мыльным запахом» не приносит и может быть использовано для питания детей.

Но есть малыши, которые отказываются его пить.

Почему молоко имеет запах «мыла»?

Этот запах происходит из-за  избытка ферментов липазы и энзима, которые помогают расщепить жировые клетки в грудном молоке (ГМ).

Но что же делать, если вы решили заготовить банк ГМ?

Для начала убедитесь, что ваш малыш будет пить молоко после разморозки или охлаждения.

Если вдруг малыш отказывается  пить такое молоко, то специфического запаха можно избежать путём дополнительного нагрева перед охлаждением или заморозкой.

Нагрейте свежесцеженное грудное молоко, примерно до 60°, и потом отправьте на хранение в холодильник или морозильную камеру.

Важно не доводить молоко до кипения.

Чтобы обеспечить равномерный нагрев жидкости производите нагрев на водяной бане.

Как выглядит сцеженное грудное молоко?

Внешний вид его у каждой мамы различен.

Грудное молоко не похоже на молоко коровы и оно может приобретать разные цветовые оттенки и вкус.

Более того, цвет молока может меняться в течение дня, ведь он зависит от еды, питья или лекарств, которые принимает женщина.

•  Молоко с разными оттенками НЕ вредит малышу. Тем более, когда малыш сосет вашу грудь, вы не осведомлены какого оттенка ваше грудное молоко.
•  После сцеживания молоко может расслоиться на фазы и отделиться  сливки. Некоторые мамы думают, что молоко содержит мало жира.
•  Это очередной миф, о котором я уже рассказывала.

Просто аккуратно перемешайте молоко перед кормлением малыша.

Взбалтывать, встряхивать нельзя. Грубое механическое воздейсвие может изменить структуру белков грудного молока.

⠀

Информация из @milkdonor

Перевод современных зарубежных источников и протокол Академии медицины грудного вскармливания №8. Редакция 2017 года.

Особенности вкуса и запаха грудного молока: нормы и причины изменений

статьи:

Когда женщина начинает кормить грудью своего ребенка, её интересуют несколько вопросов касательных грудного молока. Во-первых наедается ли малыш молоком — это особенно актуально в начале кормление когда лактация полностью еще не установилась и у мамы мало молока. Во- вторых, как должно выглядеть грудное молоко (его цвет и консистенция). И в третьих, какой вкус у грудного молока, это наиболее важно для мам, чьи дети вяло сосут и отказываются от груди.

Первые два вопроса мы уже освещали в статьях. Давайте разберемся со вкусом грудного молока более подробно, каким должен быть вкус и что может его изменить. Хотелось бы сразу заметить, что вкусы взрослого человека и грудничка сильно отличаются. И если вам кажется, что грудное молоко противное на вкус, это не значит, что ребенку оно тоже не придется по вкусу. Есть мамочки, которых прямо тошнит от вкуса и запаха их молока, при этом их дети едят его с удовольствием. Рассмотрим подробнее, от чего зависит вкус грудного молока.

Со вкусом грудного молока новорожденный знакомится сразу после родов, это первое что он пробует.

Он привыкает к вкусу, и если мама не меняет образ жизни и рацион питания, то и вкус грудного молока не сильно изменяется за весь период грудного вскармливания.

Хочу сразу заметить, что вкус грудного молока не постоянен, он может меняться даже в течение дня, дети, как правило, на это не реагируют, если нет каких-то сильных вкусовых изменений.

Правильное сбалансированное питание для кормящей мамы, отсутствие болезни, правильный режим труда и отдыха, отсутствие стрессов, отказ от вредных привычек гарантируют хорошее качество и количество грудного молока. И соответственно, состав грудного молока и его вкус будут удовлетворять малыша.

Стоит отметить сразу, что прямой связи состава грудного молока с пищей, которую съела мама нет. Грудное молоко образуется из компонентов лимфы и крови, именно оттуда поступают все необходимые вещества для удовлетворения всех потребностей малыша. На вкус грудного молока могут влиять некоторые лекарства, пищевые добавки, входящие в состав продуктов, приправы и специи. А также некоторые продукты с выраженным специфическим вкусом. К таким продуктам, например, относятся острые, соленые, жирные, копченные, маринованные и газированные продукты. Они не только меняют вкус грудного молока, так, что он вызывает отказ у ребенка, но и могут вызвать колики и аллергическую реакцию у малыша. А также есть другие продукты, которые, наоборот улучшают аппетит ребенка, о них расскажем ниже. Мастит и застой молока также могут изменить вкус молока. Оно становится более соленым, так как при этих патологических состояниях повышается уровень солей натрия в грудном молоке. Следует регулярно сцеживаться и соленый вкус пройдет меньше, чем через 7 дней.

Какое на вкус должно быть грудное молоко

Вкус грудного молока обычно легкий сладковатый без резких ноток, похож на белковый коктейль, который пьют для набора веса спортсмены.

От чего зависит вкус грудного молока

Мы уже говорили, что грудное молоко может изменить вкус по ряду причин. Некоторые из них могут никак не повлиять на аппетит ребенка, другие могут его стимулировать, а третьи могут привести к отказу от кормления грудью. Рассмотрим их поподробнее.

Влияет ли еда на вкус грудного молока

С вашими гастрономическими пристрастиями малыш познакомился еще внутриутробно, заглатывая околоплодные воды. Поэтому не стоит беспокоиться, если вы придерживаетесь того же меню, что ребенок откажется от грудного молока при изменении его вкуса в ответ на знакомые продукты.

Питание должно быть сбалансированным и разнообразным, если вам чего-то хочется, не стоит себе в этом отказывать, нужно лишь соблюдать следующие условия. Новые продукты, которые вы не ели раньше регулярно, нужно вводить по одному.

Затем следует внимательно посмотреть на реакцию ребенка — если аппетит не изменился, этот продукт можно включать в свое меню. Новые экзотические для вас продукты лучше вводить в рацион после 6 месяцев, так как до этого времени у ребенка еще незрелая выстилка кишечника и не установилась нормальная микрофлора.

Поэтому малыш может быть очень восприимчив к некоторым продуктам. Малыш при грудном вскармливании косвенно привыкает к привычному для вашей семьи меню, что в дальнейшем поможет ему легко адаптироваться к семейной кухне, и у него не будет аллергических реакций на эти продукты.

Внесение в меню новых продуктов позволяет малышу развивать свои вкусовые рецепторы и формирует вкусовые пристрастия.

Продукты, влияющие на вкус грудного молока

Чеснок

Это именно тот продукт, который у большинства детей вызывает повышение аппетита. Можно смело заявить, чеснок улучшает вкус грудного молока. Проведенные эксперименты в Англии доказывают это. Когда кормящие мамы ели чеснок, то их малыши сосали чаще, больше и интенсивнее. Специфический вкус у грудного молока появляется через 1-2 часа после поедания чеснока.

• Лук
• Сахар
• Ваниль
• Корица
• Перец
• Карри, тмин, базилик
• Мята
• Редиска и редька
• Тыква
• Кабачки, картошка и любая капуста

Придает необычный вкус грудному молоку, многие дети сосут такое молоко охотно. Изменение вкуса молока от лука проходит быстрее, чем от чеснока.
Употребление в большом количестве глюкозы: пирожных, тортов и других сладостей делают молоко по вкусу приторно сладким. Некоторым детям это не нравится и они неохотно сосут грудь.
При употреблении ванили молоко приобретает сладкий запах и вкус, напоминающий ваниль. Обычно это больше нравится мамочкам, а дети, как правило, относятся нейтрально.
В небольшом количестве не вызывает каких-то явных изменений, может наблюдаться слабый пикантный запах.
Употребленная в большом количестве перченая и острая пища может добавить во вкус молока нотки горечи. Некоторым детям не нравится.
Приправы придают грудному молоку пряный вкус и запах. Некоторым детям может прийтись не по вкусу.
В небольших количествах не влияет (иногда пить чай с мятой можно), а в больших может придать горечь молоку.
Не стоит злоупотреблять этими продуктами, так как они делают грудное молоко горьким.
Делает молоко сладковатым на вкус, многим детям нравиться.
Делают молоко более пресным, без каких то резких вкусов. Мы рассмотрели с вами, какие продукты портят вкус грудного молока, а какие делают его более привлекательным для ребенка. Рассмотрим, как меняют вкус молока вредные привычки.

Влияет ли алкоголь на вкус грудного молока

Научно доказано экспериментальным путем, что употребление спиртных напитков кормящей мамой вызывает отказ от грудного молока совсем или неохотное сосание груди, так как этиловый спирт придает горечь молоку. Кроме этого алкоголь поступает через материнское молоко в организм ребенка и токсично действует на нейроны его мозга.

Максимальная концентрация алкоголя в материнском молоке достигается через 0,5-1,5 часа после приема спиртного напитка. Накопления алкоголя в материнском молоке не происходит, выводится он одновременно из всего организма матери, поэтому сцеживание или обильное питье не уменьшает его концентрацию в грудном молоке.

Продолжительность выведения зависит от дозы и концентрации алкоголя — чем больше выпито, тем дольше выводится, где-то до 24 часов. Ошибочным считается мнение, что красное вино и пиво полезно для лактации, любой алкоголь подавляет образование молока.

И кроме этого никто не отменял токсического воздействия алкоголя на организм, тем более растущий детский.

Влияет ли курение на вкус грудного молока

Курение негативно влияет на процесс лактации. Никотин снижает количество вырабатываемого молока и замедляет его течение. У курящих женщин раньше заканчивается (перегорает) молоко, так как у них понижен уровень пролактина. В молоке курильщицы присутствует дефицит витамина С.

В грудном молоке сразу после курения и в течение часа после наблюдается неприятный горьковатый привкус, который не нравится грудным детям.

Если кормящая мама регулярно курит, то малыш, питающийся таким молоком, как правило становится раздражительным, вялым, плохо набирает вес (с нормами прибавки веса у новорожденных можно ознакомиться на нашем сайте).

Женщина, если не бросила курить во время беременности, должна отказаться от сигарет хотя бы на период кормления грудью или снизить их количество до минимума. Если мама курит, то сигарету надо выкурить не позднее чем за 2 часа до кормления.

Влияние психоэмоционального состояния матери на вкус грудного молока

Зависит ли вкус молока от настроения мамы? — конечно же да. Эмоциональное и психическое состояние матери во многом определяет поведение ребенка около груди.

Если мама нервничает, беспокоится, то ребенок «заражается» этим состоянием. Кроме этого вкус молока под действием гормонов может измениться и стать непривычным для женщины, что также может привести к отказу ребенка от груди.

Хорошее настроение у мамы — залог отличного аппетита у малыша.

Вкус грудного молока при месячных

Часто кормящие женщины задают вопрос, можно ли кормить грудным молоком при месячных. Можно и нужно. Каких то существенных изменений на качество и вкус молока менструация не оказывает. В начале менструации может уменьшиться количество выделяемого молока из-за гормональных изменений, обычно за 2 дня лактация приходит в норму.

Часто беспокойство детей связано с уменьшением молока, и более медленным его течением. Детям тяжело сосать и требуется больше времени, чтобы наесться. Поэтому во время месячных кормящей матери следует обязательно выпивать не меньше 2 литров чистой воды в день, не считая остальной жидкости.

Кроме этого обычно после родов месячные начинаются на 6-м месяце, когда в рацион ребенка вводится первый прикорм, который компенсирует нехватку грудного молока.

Вкус грудного молока при беременности

При наступлении беременности меняется гормональный фон, это сказывается и на грудном молоке — меняется вкус, консистенция, состав и количество грудного молока. Молоко при наступившей беременности становится более соленым. Многие дети отказываются от него и приходится переходить на искусственное вскармливание.

Хотя с медицинской точки зрения наступившая беременность не является противопоказанием к грудному вскармливанию. Если ваш малыш не заметил разницы во вкусе грудного молока и продолжает активно сосать, его следует продолжать прикладывать к груди вплоть до родов.

Единственным противопоказанием к продолжению грудного вскармливания является повышенный тонус матки. Но если вы уже кормите ребенка грудью, то рекомендуется не бросать до срока 12 месяцев, чтобы не спровоцировать выкидыш. По этому поводу следует обязательно проконсультироваться с гинекологом.

Как влияют лекарства на вкус грудного молока

Некоторые медикаментозные препараты могут кардинально повлиять на вкус грудного молока, кроме этого они могут оказать непосредственное влияние на организм ребенка. Поэтому, если вы собираетесь принимать какие-то лекарства, лучше заблаговременно позаботится об этом, создав свой банк сцеженного молока. Как хранить и подогреть сцеженное грудное молоко, читайте в статье на нашем сайте.

Как влияет физическая нагрузка на вкус грудного молока

Вернуться к активным физическим упражнениям, которые мама выполняла до беременности, не получится, так как повышенная физическая нагрузка способствует выработке в мышцах молочной кислоты, которая попадает из кровотока в молоко матери и делает его горьким на вкус. Следует заниматься легким спортом и прогулками на свежем воздухе. Если вы все же не можете без интенсивных нагрузок, то лучше сцедить молоко после тренировки.

Вкус грудного молока после разморозки

После разморозки сцеженного молока часто наблюдается изменение вкуса. Молоко может приобретать мыльный, кисловатый или тухлый вкус, хотя все правила хранения были соблюдены. Это может быть из-за повышенного содержания в молоке матери фермента липазы, так как сразу же после сцеживания липаза приступает к расщеплению молочных жиров.

Многие дети не замечают разницу во вкусе или их она устраивает, они охотно едят такое молоко. В таком случае повода для беспокойства нет. Если же дети отказываются пить такое молоко, то можно сразу же после сцеживания хорошо нагреть молоко, но не кипятить, а потом быстро охладить — фермент липаза разрушится и молоко не будет менять вкус.

Минус этого способа в том, что при высоких температурах разрушаются полезные вещества, в том числе и витамин С. Хранение молока в морозилке саморазмораживающего холодильника, из-за смены циклов заморозки и оттаивания может повлиять на вкус грудного молока. Лучше для хранения сцеженного грудного молока использовать холодильники, которые нужно размораживать самим.

Заключение

Мы рассмотрели с вами все причины, по которым может измениться вкус грудного молока. Если вам кажется, что ваше молоко не вкусное, это не значит, что так кажется и вашему малышу.

У всех свои вкусы и предпочтения. Если же ребенок в течение длительного времени отказывается от груди, то это повод обратиться к педиатру, быть может причина не во вкусе, а в чем-то еще.

Последние материалы раздела:

Грудное вскармливание полезно не только малышу

Грудное вскармливание по праву считается самым полезным питанием для малыша, это бесценный дар матери своему ребенку. Все, что нужно знать о преимуществах грудного вскармливания для…

Что сделать чтобы пропало грудное молоко

Грудное вскармливание приносит огромное удовольствие женщинам, ведь оно создает особый контакт между мамой и малышом. Но основная цель обеспечения ребенка натуральной пищей – укрепление…

Ибупрофен при грудном вскармливании

Как известно, на ребенка оказывает сильное влияние состояние матери. Поэтому беременным нужно с осторожностью составлять рацион питания и выбирать лекарственные средства, так как они…

Источник: https://birth-info.ru/37/Vkus-grudnogo-moloka/

Цвет грудного молока: каким он должен быть и симптомы отклонений

Цвет грудного молока меняется в зависимости от стадии лактации. На первых порах оно водянистое, почти прозрачное, потом становится белым или кремовым. Но какой точно не должна быть питательная жидкость, выделяемая грудью кормящей женщины, так это розовой, коричневой, бурой, серой или зелёноватой. Такая аномальная расцветка и наличие посторонних примесей явно указывают на заболевания.

Какого цвета должно быть грудное молоко

Для начала надо рассмотреть, какой должна быть жидкость, выделяемая молочными железами женщинами. Всем мамочкам следует внимательно изучить эту тему и узнать, как продукт выглядит на фото, чтобы знать, соответствует ли ее молоко норме.

Цвет и густота выделяемой жидкости зависят от того, на какой стадии лактации находится женщина, влияли ли на нее внешние факторы.

К примеру, на последних стадиях беременности и в первые дни после родов выделяется желтоватое и липкое молозиво. В первые недели идёт белое (с небольшим оттенком голубого), но достаточно жидкое переходное молоко.

Затем наступает очередь зрелого молока – густого, светлого (белоснежного или кремового) продукта.

Цвет молозива

В последнем триместре и в первые сутки после родов у женщины из груди идет вязкая клееобразная жидкость. Она называется молозивом.

В составе присутствует много белка (в 4 раза больше, чем в зрелом грудном молоке) и очень мало лактозы.

Главная особенность – огромное количество иммунных тел и антитоксинов, которые нужны младенцу для формирования иммунитета и запуска пищеварительной системы.

Допустимый цвет молозива – желтый. Оттенок может быть разным – от светлого кремового до рыжеватого. Если отцедить его в банку, то на поверхности выделится небольшая белая пленка Коричневым, зеленым, розовым молозиво однозначно не может быть – если оно имеет такой окрас, то надо срочно сообщить об этом врачу.

Зрелое молоко

Спустя пару дней после родов у женщины начинает выделяться уже настоящее грудное молоко. В первую неделю оно имеет белый цвет с голубоватым отливом и достаточно водянистое, так как в нем еще уменьшенное количество жиров и углеводов (для недавно родившегося малыша они еще трудно усваиваемы). Со второй недели начинает идти зрелое молоко. Оно должно быть густым и иметь белый цвет. 

Важно знать, не только как выглядит грудное молоко здоровой женщины, но и как оно пахнет и какой у него вкус. В норме оно должно быть достаточно жирным и сладковатым (из-за молочного сахара – лактозы). По запаху похоже на обычное коровье молоко, но с легкими нотками ванили. Кислым и горьким ни аромат, ни вкус у молочка не должны быть.

Переднее и заднее молоко

Грудное молоко можно назвать умным, так как оно постоянно подстраивается под нужды растущего малыша – дает ему именно те элементы, которые требуются в тот или иной этап его развития. Даже в процессе одного кормления состав жидкости меняется – сначала идет водянистое переднее молоко, утоляющее жажду младенца, а потом оно меняется на заднее, способное насытить ребенка.

Переднее молоко выделяется первые 5–7 минут с начала сосания (или искусственного сцеживания). Оно состоит на 86–88 % из воды и содержит в себе витамины и микроэлементы, белки и лактозу. Заднее молоко более насыщено жирами.

Различие между передним и задним молоком состоит не только в составе, но и внешнем виде. В первом случае жидкость будет холодного оттенка (голубоватого). Более жирный продукт становится чисто белым или слегка кремовым.

В период прекращения лактации

Когда женщина начинает отучать ребенка от груди (или он сам отказывается сосать), то организм матери перестраивается, постепенно прекращая лактацию. Примерно через 3 недели от последнего прикладывания малыша к соскам молоко становится инволюционным. Его особенность:

• Меньшая калорийность.
• жиров, белка, лактозы сокращается в 5–6 раз.
• Отсутствуют макрофаги (иммуноукрепляющие защитные элементы).

По сути, инволюционное молоко становится идентичным животному продукту или искусственным смесям, поэтому можно смело на них переводить ребенка. По цвету жидкость, выделяемая из груди на последних сроках лактации, становится белесой, консистенция – водянистая. Если такое молоко сцеживать в емкость, то быстро выпадает осадок, а на поверхности выделяется прозрачный слой (вода).

Симптомы отклонений от нормы

Само по себе грудное молоко никогда не бывает “пустым”, непитательным — оно всегда содержит нужные младенцу вещества. Другое дело, что у женщины может происходить патологический процесс, когда в грудную жидкость попадают вредные микроорганизмы, частички гноя, крови и другие примеси, которые делают молоко непригодным для кормления детей.

Если мама заметит, что ее молоко сильно кислит или горчит (на вкус и запах), приобрело ненормальный оттенок, в нем плавают зеленые прожилки гноя или алые “нити” крови – надо прекратить грудное вскармливание. Обязательным является полная проверка здоровья в клинике. Возобновлять прикладывание ребенка к груди можно будет только, когда это разрешит врач.

Кровь в молоке

Кровь способна попасть в молоко еще внутри груди – в этом случае питательная жидкость станет розового цвета. Такое случается при более-менее безобидных причинах (например, при лопнувшем от нагрузки сосудике). Но является и симптомом опаснейших патологий (в том числе внутреннего кровоизлияния из-за полученной травмы или злокачественной опухоли молочных желез).

Кровяные капли способны попасть в молоко с наружной части груди. Например, из-за трещин на сосках или полученных от прикусывания ребенком ран. Опасны такие травмы тем, что если не давать зажить больным местам, то начинается сильное воспаление, повышается риск инфицирования и нагноения.

Гной в молоке

Гнойные выделения плохо растворяются в молоке, поэтому неравномерно его окрашивают, а выделяются в виде зеленый и серых прожилок. Они придают грудной жидкости горький вкус, поэтому малыш чаще отказывается от ее употребления. Но даже небольшое количество такой “бракованной” еды опасно – в ней могут содержаться возбудители инфекций.

К сожалению, во время грудного вскармливания соски являются легкодоступными для всякого рода грибков, микробов, вирусов. Маме надо быть предельно осторожной, следить за своей гигиеной и не переохлаждаться, чтобы не подхватить заболевание груди. Например, нагноение часто начинается при инфекционном мастите, провокатором которого является золотистый стафилококк.

Что может повлиять на цвет молока

Иногда изменение цвета молока не является симптомом болезни у женщины. Бывает так, что на окрас влияет съеденная кормящей мамой пища. Правда, для этого надо употребить огромное количество цветного продукта. Вот что способно менять окрас молока:

• Коричневатый оттенок возникает при переедании продуктов с какао и употреблении темной газировки (в основном, от кока-колы).
• Рыжий и красноватый цвет молоко приобретет от съеденных в избытке продуктов с бета-каротином (морковь, тыква).
• Неестественный цвет молоко приобретает от вредных красителей, которые добавляют в некачественные сладости и газировки.
• Позеленеть молоко способно от переедания брокколи, шпината, салата, сельдерея, крыжовника, горошка.

Ошибкой будет считать, что изменение цвета от съеденных продуктов безвредно. Во-первых, это может спровоцировать аллергию и у женщины, и у ребенка. Во-вторых, неправильное питание влияет на вкус выделяемого молока, малыш может отказаться от него и остаться голодным.

Важно отметить, что при изменении цвета молока не надо все списывать только на неправильное питание. Даже если накануне мама съела какой-то продукт, способный влиять на цвет грудной жидкости, все равно надо подстраховаться и обратиться к врачу. Это позволит убедиться, что причина не в заболеваниях, которые опасны и для самой женщины, и для ее ребенка.

Источник: https://mammolog.guru/beremennost-i-laktaciya/grudnoe-vskarmlivanie/cvet-grudnogo-moloka.html

Каким должно быть на вкус грудное молоко в норме и почему

Грудное молоко — первая пища малыша, которую он получает сразу после рождения. В его составе содержатся все необходимые ему питательные вещества, набор которых довольно стабилен, а вот их количественное содержание сильно варьирует и зависит от ряда факторов.

Колебания в составе отражаются на вкусе грудного молока, но поскольку изменения не резкие, а сглаженные во времени, ребенок их не ощущает.

Однако, если в какой-то момент младенец начинает неохотно прикладываться к груди, маме следует задуматься о том, что могло резко изменить вкус молока, сделав его неприятным для ребенка.

Почему грудное молоко сладкое

В большинстве случаев, если кормящая женщина хорошо и правильно питается, материнское молоко можно характеризировать, как сливочное, сладкое, издающее приятный аромат. Сладкий вкус молока обусловлен присутствием в нем молочного сахара – лактозы, легкие нотки солености придает хлорид натрия, сливочный вкус – жирные кислоты.

Пытаясь определить вкус своего молока, некоторые женщины пробуют его сами. Однако нужно понимать, что у малыша свои вкусовые предпочтения, поэтому если вам не по нраву вкус грудного молока, это не значит, что ребенку тоже.

Влияет ли на вкус питание мамы

На вкус молока также влияет рацион самой женщины, придавая свой, особенный вкус и запах, который ребенок не перепутает ни с чем другим. Желание мамочки разнообразить свой рацион, попробовав что-нибудь новенькое, неизменно скажется и на грудном молоке, сделав его необычным для ребенка, а это может понравиться не каждому малышу.

Лук и чеснок

Вопреки распространенному мифу, чеснок и лук не делают молоко горьким или неприятным для малыша. Многим детям наоборот оно кажется более интересным на вкус из-за чего продолжительность кормления увеличивается, но слишком уж сильно налегать на чеснок и лук все-таки не стоит.

Пряности и приправы

Большинство педиатров сходятся во мнении, что употребление большого количества острых пряностей (перец, тмин, карри) и приправ их содержащих во время грудного вскармливания может не только негативно сказаться на вкусе грудного молока, но и привести к отказу от груди. Такие пряности как корица, ваниль практически никак не сказываются на его вкусе.

Редис, редька, капуста

Редис и редька придают молоку горьковатый вкус. Несмотря на то, что капуста наряду с редькой и редисом принадлежит к семейству крестоцветных, она совершенно не портит вкус молока.

Когда еще меняется вкус

Рацион мамы не единственный фактор, влияющий на вкус молока.

1. Состояние гормонального фона. Все изменения, которые происходят в организме женщины, влияют на вкус молока. К ним относятся периоды менструации, новая беременность.
2. Занятия спортом. Если женщина в период кормления интенсивно занимается спортом, то в ее организме начинает накапливаться молочная кислота. Помимо этого усиливается потоотделение, что влияет на запах и вкус молока не в положительную сторону. Поэтому в период кормления рекомендуется отказаться от повышенной нагрузки.
3. Прием лекарственных препаратов. Некоторые медикаментозные средства тоже могут ухудшить вкус молока. Если женщина замечает, что малыш перестал с охотой сосать грудь, а длительность кормления сократилась, тогда следует обратить внимание, какие лекарства в этот период принимает женщина.
4. Употребление алкогольных напитков. Спирт, содержащийся в алкоголе, проникает в грудное молоко, делая его крайне неприятным для малыша. Поэтому не стоит после употребления даже бокала вина сразу прикладывать малыша к груди. Пройти должно не менее двух часов.
5. Курение. Было проведено специальное исследование, которое показало, что у курящей кормящей мамы вкус молока будет специфическим. Поэтому малыш от такого питания может отказываться. Если женщина не может бросить курение, то лучше это делать только после кормления.
6. Использование некоторых косметических средств. Если кормящая мама в период грудного вскармливания интенсивно смазывает свои молочные железы лосьонами, разными кремами и маслами, обильно пользуется туалетной водой, то все это может оказывать влияние на вкус молока. Рекомендуется перед каждым кормлением смывать с поверхности кожи нанесенные косметические средства.

Почему молоко может быть горьким

Когда женское молоко вдруг приобрело прогорклый или кисловатый привкус, причиной может стать происходящий процесс окисления. Возможно, что в последнее время молодая мама стала употреблять большое количество продуктов, содержащих полиненасыщенные жиры, или пьет воду с высокой концентрацией ионов железа и меди. Если молоко горчит, рекомендуется сделать следующее.

1. Что касается таких элементов, как железо и медь, они поступают в организм вместе с водой. Поэтому стоит обратить внимание на ту воду, которую ежедневно пьет женщина.
2. Стоит отказаться от таких продуктов, как анчоусы, льняное семя и рыбий жир. Все это придает материнскому молоку прогорклый вкус, а от такого питания малыша точно будет отказываться.
3. Чтобы стабилизировать и улучшить вкус собственного молока, следует больше употреблять продукты, содержащие витамин E.

Стоит отметить, что некоторые детки самостоятельно привыкают и приспосабливаются к новым вкусовым ноткам, присутствующим в молоке.

Иногда ребенок может полностью отказаться от такого питания, если оно перестало ему нравиться. Если проблема приобретает острый характер, женщина может попробовать свое грудное молоко на вкус.

Явные нотки горечи или кислоты  — повод полностью пересмотреть собственное питание.

Почему грудное молоко стало соленым

Появившийся соленый вкус молока, как правило, наблюдается на фоне застойных явлений в груди, перерастающих в неинфекционный мастит.

В результате развития воспалительной реакции межклеточные проходы между клетками молочной железы, продуцирующими молоко, расширяются в результате чего элементы плазмы крови (иммунопротеины, ионы натрия, хлора) попадают в молоко, придавая ему соленый вкус. При этом уровень лактозы и калия снижается. Обычно через неделю соленость пропадает.

Видео вкус и цвет материнского молока

Почему грудное молоко на вкус как мыло

Многие мамы стараются замораживать свое молоко, особенно если его много. Но иногда после разморозки оно приобретает мыльный вкус. За счет этого некоторые детки без особого удовольствия принимают такую пищу. Все дело в избытке липазы в молоке, которая сразу же после сцеживания начинает расщеплять жир.

Важно! Избежать появления мыльного привкуса поможет пастеризация молока при 80°С в течение 1-2 минут, после чего его следует быстро охладить и заморозить.

Как влияет хранение в холодильнике

Порой женщина замечает, что малыш с удовольствием сосет материнскую грудь, а от молока, которое хранилось в холодильной или морозильной камере, начинает отказываться. В этом случае обратить внимание следует на условия хранения.

1. Молоко лучше переливать в бутылочку из стекла или пластика. Полиэтиленовые пакеты для этого совершенно не подходят. Молоко не только не сможет сохранить все свои питательные свойства, но и поменяет свой привкус.
2. Замораживая молоко, нужно проверить, чтобы все соседствующие пакеты и контейнеры были плотно закрыты, иначе запах от других продуктов будет перебивать аромат сцеженного молока, влияя и на его вкус.

Материнское молоко является самым вкусным питанием для новорожденного малыша. И если в какой-то момент ребенок начинает отказываться от такой еды, стоит проверить вкус молока. Женщине следует проанализировать собственный рацион, отказаться от вредных привычек, использования косметических и ароматизированных средств, проверить условия хранения молока.

Источник: https://topotushky.ru/pitanie/grudnoe-vskarmlivanie/kakim-dolzhno-byt-na-vkus-grudnoe-moloko.html

На что похож вкус грудного молока

• Для того, чтобы уменьшить вероятность появления неприятного запаха у сцеженного молока, необходимо в первую очередь выявить и устранить ошибки в процессе хранения.
• • Посуда для хранения: для хранения грудного молока подходят стандартные пластиковые или стеклянные контейнеры для хранения молока (или любые другие непротекающие емкости для хранения), также как и специальные одноразовые пакеты или одноразовые вкладыши в бутылки.
• Полиэтиленовые пакеты (вкладыши в бутылки) не позволяют хорошо сохранить питательные вещества и иммунные свойства молока, в отличие от стекла или твердого пластика (Jones{amp}amp;Tully 2005).

• Если вы используете обычные пластиковые вкладыши в бутылки, попробуйте заменить их на специальные вкладыши, подходящие для хранения материнского молока.
• Если вы храните в пластике, попробуйте заменить на стекло.

(в чем еще мамы хранят сцеженное грудное молоко, можно посмотреть здесь – прим.ред.)

• Условия хранения: планируете ли вы замораживать молоко? Если вы не собираетесь его использовать в течение 5-8 дней, то после сцеживания замораживайте его как можно быстрее. Также используйте молоко как можно быстрее после размораживания (и всегда не позднее, чем через 24 часа).

• Убедитесь, что все упаковки в холодильнике или морозильнике хорошо закрыты, чтобы молоко не впитывало запахи других продуктов. Пачка пищевой соды в холодильнике или морозильнике поможет избавиться от посторонних запахов.
• Храните его возле ЗАДНЕЙ СТЕНКИ холодильника или морозильника, а не на дверце. Не храните молоко возле стенки саморазмораживающегося морозильника.
• Достаточно ли холодно в вашем морозильнике? Если мороженое в морозильнике остается твердым, то это правильная температура.

Сцеженное грудное молоко имеет вкус или запах мыла – оно испортилось?

Иногда охлажденное ли замороженное молоко приобретает мыльный запах или вкус, даже если все процедуры хранения тщательно соблюдены.

Существует предположение (Lawrence{amp}amp;Lawrence (p. 781), что у некоторых женщин в грудном молоке избыток энзима липазы, который начинает быстро расщеплять молочный жир после сцеживания. Для большинства младенцев небольшие изменения вкуса не имеют значения и молоко безопасно, но чем сильнее эти изменения, тем больше вероятность отказа малыша от молока.

• Липаза помогает сохранить однородность молочного жира и молочной сыворотки (в состоянии эмульсии), а также сохраняет маленький размер частиц жира для лучшего его усвоения (Lawrence{amp}amp;Lawrence, p. 156).

• Липаза также расщепляет жиры в молоке, так что жирорастворимые питательные вещества (например, витамины А и Д) и свободные жирные кислоты (защищающие младенца от болезней) легко усваиваются ребенком (Lawrence{amp}amp;Lawrence, p. 156).

• Основная липаза в женском молоке – липаза, активируемая желчными солями (BSSL), «как выяснилось, является главным фактором, инактивирующим простейшие организмы» (Lawrence{amp}amp;Lawrence, p. 203).

Согласно исследованиям Lawrence{amp}amp;Lawrence (p. 158), количество BSSL липазы в молоке каждой матери не меняется в течение каждого кормления и остается неизменным в разное время дня или на разных стадиях лактации. Есть доказательства возможного уменьшения активности липазы со временем у плохо питающихся матерей.

Что делать, если плохой запах грудного молока вызван наличием избыточной липазы?

Если молоко приобрело кислый или прогорклый вкус/запах, его уже нельзя использовать. Однако, вновь сцеженное молоко можно сохранить, нагрев его до температуры разрушения липазы и прекращения процесса расщепления жира. Нагрейте его как можно быстрее после сцеживания.

• Согрейте молоко до 82 градусов Цельсия (180 по Фаренгейту) или до появления маленьких пузырьков у края кастрюли (не доводя до полного кипения).

• Быстро охладите и поместите его на хранение.

(технология быстрого нагрева также описана в статье «Пастеризация в домашних условиях» — прим.ред.)

Нагревание молока уничтожает противоинфекционные свойства молока и может уменьшить некоторые питательные свойства, но, скорее всего, это не будет проблемой, если только все молоко, которое получает младенец, не подвергается нагреванию.

Согласно исследованиям Lawrence{amp}amp;Lawrence, BSSL липаза также может быть разрушена путем нагревания молока при температуре 62.5 градуса Цельсия (144.5 по Фаренгейту) в течение одной минуты (p. 205) или при 72 градусах Цельсия (163 по Фаренгейту) в течение 15 секунд (p. 771).

1. Что делать, если молоко имеет скорее кислый или прогорклый вкус/запах, чем мыльный?
2. • Не употреблять обычную питьевую воду (не пить и не допускать контакта воды с молоком)
3. • Не принимать рыбий жир, семя льна и пищу, содержащую прогорклые жиры, например анчоусы
4. • Увеличить прием антиоксидантов, включая бета каротин и витамин Е.

• Попробуйте смешать «отвергнутое» замороженное молоко со свежим. Начните с половины замороженного и половины свежего, и регулируйте количество замороженного молока (больше или меньше) в зависимости от предпочтений вашего ребенка.

• Пожертвуйте ваше замороженное молоко нуждающимся в нем детям. В США и Европе можно пожертвовать его в молочный банк. Липаза и другие вкусовые изменения обычно не являются проблемой для банков молока.

Для большинства детей, которых докармливают донорским молоком, мыльный привкус и запах также не имеет значения, они к нему привыкли. Если вы живете в США, то информации о ближайшем к вам банке молока можно найти на сайте HMBANA.

Berkow SE, Freed LM, Hamosh M, Bitman J, Wood DL, Happ B, Hamosh P. Lipases and lipids in human milk: effect of freeze-thawing and storage. Pediatr Res. 1984 Dec;18(12):1257-62.

Bitman J, Wood DL, Mehta NR, Hamosh P, Hamosh M. Lipolysis of triglycerides of human milk during storage at low temperatures: a note of caution. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983;2(3):521-4.

Dupuy P, Sauniere JF, Vis HL, Leclaire M, Lombardo D. Change in bile salt dependent lipase in human breast milk during extended lactation. Lipids. 1991 Feb;26(2):134-8.

Hamosh M, Dewey KG, Garza C, et al. Nutrition During Lactation. Institute of Medicine, Washington, DC, National Academy Press, 1991. pp. 138.

Jones F, Tully MR. Best Practice for Expressing, Storing and Handling Mother’s Milk in Hospitals, in Homes and in Daycares, 2nd ed. Raleigh, NC: Human Milk Banking Association of North America, 2006: 14-15, 20.

Lawrence R, Lawrence R. Breastfeeding: A Guide for the Medical Profession, 6th ed. Philadelphia, Pennsylvania: Mosby, 2005: 156-158, 203-205, 771, 781.

May JT. Table 7: Effect of heat treatment or storage on antimicrobial factors in human milk. From: May JT. Molecular Virology: Tables of Antimicrobial Factors and Microbial Contaminants in Human Milk. Accessed 9/8/05.

May JT. Antimicrobial properties and microbial contaminants of breast milk–an update. Aust Paediatr J. 1984 Nov;20(4):265-9.

Mohrbacher N. Breastfeeding Answers Made Simple. Amarillo, Texas: Hale Publishing, 2010: 460-461.

Вкус и запах

Материнское молоко – первая еда, которую новорожденный пробует еще в стенах роддома. Его вкус становится для малютки привычным.

Мама, придерживаясь выбранного рациона и образа жизни в течение всего периода лактации, вероятнее всего сохранит постоянным и привкус материнского молочка.

Отметим тот факт, что молоко имеет особенность менять свои вкусовые оттенки даже в течение одного дня.

Всем важно помнить, что питание мамы не влияет на вкус грудного молока. Все источники для насыщения малыша идут из крови и лимфы матери. Отметим также, что ряд лекарственных препаратов, присутствующие в составе продуктов пищевые добавки, равно как и специи, могут менять вкус молока в значительной степени. Сюда же можно добавить продукты, имеющие яркий специфический вкус.

Питание кормящей мамочки не влияет на вкус молока, если только она не употребляет продукты с очень сильным ароматом

Вкус и состав грудного молока

Вкусовые ощущения довольно субъективны, т.к. зависят от различных факторов: генетические особенности, национальные пищевые обычаи и привычки. То же самое касается и грудного молока. Чаще всего люди характеризуют его как «очень сладкое», «со сливочным вкусом», но иногда встречаются и такие описания, как «горькое» или «с мыльным привкусом».

Вкус в первую очередь определяется веществами, входящими в его состав, основным из которых является молочный сахар – лактоза. Сам по себе этот вид сахара не обладает ярко выраженной сладостью, но в молоке его концентрация так высока, что способна изменить его вкусовые характеристики.

Кроме лактозы, на вкус способны влиять жиры. В зависимости от их концентрации он может быть насыщенным и густым либо легким и водянистым. Эту особенность можно заметить во время кормления ребенка: довольно светлое и полупрозрачное в начале процесса (переднее молоко), оно становится более густым к его концу (заднее молоко).

Однако можно сказать, что чистый вкус грудного молока в природе и не существует, так как он зависит от большого количества различных факторов.

Вкуснее мамы человека нет!

Самое главное в жизни новорождённого человечка – это не остаться без еды и защиты. И всё это обеспечивает ему мама. Грудное молоко – первая и единственная (хотя в условиях богатого выбора смесей, конечно не единственная, но самая оптимальная) пища малыша.

Молозиво

Самые первые порции молока – молозиво, появляются в груди ещё во втором триместре беременности. У некоторых женщин оно даже выделяется ещё до родов, но это не повод для беспокойства. Цвет тоже варьирует от прозрачного до оранжевого, вязкость достаточно высока.

Состав молозива отличается от грудного молока – в нём практически нет жиров, зато большое количество белков и витаминов, имеются лейкоциты и имунноглобулины.

Защита новорождённого от болезней.

Заселить его кишечник полезными бактериями, тем самым подготовив к усвоению грудного молока.

Оказать на кишечник послабляющее действие для вывода микония (первородного кала).

Предотвратить развитие желтухи новорождённого (способствовать распаду биллирубина).

Первые порции молозива, которые высасывает малыш, пропорциональны размеру его желудка и очень малы.

Важно! Не стоит волноваться, что малыш теряет в весе первые несколько дней после рождения. Это нормально, главное – регулярно прикладывать его к груди, если есть возможность – по требованию!

На 3-5 сутки на смену молозиву придёт переходное молоко, представляющее из себя смесь грудного и молозива.

Переходное молоко

В течение двух недель после «прихода» молока, малыш питается переходным молоком. Главное его отличие от молозива – менее вязкая консистенция, белёсый оттенок.

Главные отличия затрагивают состав переходного молока – оно более насыщено жирами (количество практически в два раза больше, чем в молозиве) и углеводами, содержание белков по сравнению с молозивом снижено. Большее количество воды в переходном молоке позволяет «запустить» систему выделения маленького человечка, нагрузка на почки увеличивается, мочи выделяется больше.

Зрелое молоко

С 15 дня у женщины начинает выделяться зрелое молоко. Оно обогащено жирами, углеводами, содержание белков практически одинаково с переходным молоком. В нём представлены все необходимые для карапуза витамины и микроэлементы.

Интересный факт: на сегодняшний день достоверно установлено – состав и жирность грудного молока практически не зависят от диеты мамы, её образа жизни, возраста. Видимо, здесь природа всё-таки реализовала принцип «одинаковые стартовые условия»!

Переднее, иногда называемое ранним.

Заднее или позднее молоко.

Переднее молоко более светлое, практически белёсое. В питании малыша оно выполняет роль питья. Оно более бедное на жиры, зато в нём много воды и лактозы. Заднее же – это еда. Большее содержание жиров, порой в 4-5 раз превышающее концетрацию в переднем, вызывает чувство насыщения и является сигналом к прекращению сосания.

Многие мамочки с вечера сцеживают молоко, чтобы ночью к кроватке мог подойти и покормить малыша муж. Однако, это в корне не верно! Дневное молоко отличается от ночного.

В последнем достаточна высока концентрация пролактина – гормона, оказывающего расслабляющее и успокаивающее действие на ребёнка.

Он способствует крепкому сну младенца в период между кормлениями, и никакое дневное молоко этого не заменит.

Растёт малыш

Растёт малыш, и состав молока адаптируется под его возрастающие потребности. В период активного роста молоко будет более насыщено белками, начнут резаться зубки – увеличится содержание кальция.

Ошибочно считать, что после определённого возраста (у нас традиционно считают, что после года–полутора) молоко уже не несёт никакой существенной пользы ребёнку. Напротив, именно в тот момент, когда оно перестанет быть основным поставщиком строительного материала – белков, энергии в виде жиров и углеводов, молоко приобретёт свойства имунномодулятора.

Интересный факт: в грудном молоке больше 400 компонентов, некоторые из которых (тот же имунноглобулин) малышу больше неоткуда получить!

Многими педиаторами замечено, дети находящиеся на грудном вскармливании до 2-3 лет реже болеют, легче переносят инфекционные заболевания. Поэтому прекращать кормление грудью стоит лишь тогда, когда сама мамочка психологически устала от этого.

грецкие орехи,

мясо и рыба,

сливочное масло и сыр,

крупяные блюда и каши.

Но очень часто причиной недоедания малыша становится не низкая жирность, а неправильное кормление. Его либо слишком рано отнимают от груди и он не получает свою порцию заднего молока, либо не чередуют груди при кормлениях – соответственно до «второго блюда» он опять не добрался.

Маленькая хитрость: если ребёнок быстро устает во время сосания и до позднего молока дело не доходит – попробуйте перед началом кормления сцедить часть переднего молока.

Рацион кормящей мамы обязательно должен быть разнообразным. Свежие овощи, фрукты, как можно более натуральные продукты уберегут от многих проблем с животиком вашего малыша.

Сейчас многие боясь аллергических реакций, сидят практически на жесткой диете – чуть ли ни на одной гречке. На составе молока, как об этом уже говорилось, это мало отразится, зато резервы женского организма истощаться достаточно быстро.

Не стоит налегать на сладости – конечно, вкус молока станет слаще, но излишнее содержание сахаров не полезно растущему организму.

Вкус молока напрямую зависит от питания кормящей женщины. Не злоупотребляйте чесноком – многим младенцам не нравится вкус молока после него. Острые приправы и копчёные продукты также лучше отложить до лучших времён.

Шоколад, цитрусовые, мёд – достаточно сильные аллергены, лучше их исключить из своего рациона.

Кофе, крепкий чай, кока-кола — любые тонизирующие напитки взбодрят и малыша, лишив маму покоя и отдыха.

Бобовые (фасоль, горох), капуста, виноград — эти продукты вызывают брожение в кишечнике, вздутие живота. Карапуз «отблагодарит» вас бессонной ночью и плачем.

Алкоголь. Максимальная концентрация в молоке достигается через 30–60 минут после принятия дозы спиртного. А последствия на растущий организм просто губительны.

Газированные напитки с красителями. Красители – не тот продукт, который необходим малышу. Если молоко приобрело интересный зеленоватый оттенок или розовый – мама порадовала себя лимонадом кислотного цвета. Стоит поберечь нежный организм своего ребёнка от агрессивных химических веществ современных продуктов.

Внимание – никотин!

Курение кормящей матери само по себе явление не очень хорошее, а ведь никотин еще и очень быстро проникает в грудное молоко – сразу же после выкуренной сигареты молоко приобретает неприятный привкус. Вывод прост – воздержитесь!

Если мама приболела

Очень часто при заболевании мамы прекращают кормления и отлучают ребёнка от груди. Хотя именно с грудным молоком он получит необходимые антитела и не заболеет.

Высокая температура – тоже не помеха грудному вскармливанию. Женское молоко – исключительно термоустойчиво – оно не пропадает при 130 градусах в течение 50 минут, что уж ему какие-то 38,5С.

Если по каким-то причинам случился лактостаз или мастит – молоко приобретает солоноватый вкус, не исчезающий в течение недели. Но! Ребёнка можно и нужно прикладывать к больной груди. Именно он сможет как следует рассосать грудь, избавив от лактостаза.

Лечение любыми препаратами по время кормления грудью возможно только после консультации с врачом! Почти все лекарства проникают в грудное молоко, и заниматься самолечением очень опасно.

Не стоит забывать, что обезболивающие уколы в кабинете стоматолога можно делать только с разрешения врача!

Источник: https://farcry-3-mods.ru/grudnogo-moloka-privkus-myla/

АКЕВ — Консультанты по грудному вскармливанию

Женское молоко, которое действительно испортилось имеет специфический кислый вкус и запах, напоминающий прокисшее коровье молоко. Если ваше молоко не пахнет испорченным — значит оно безопасно для кормления ребенка.

Во-первых, убедитесь, что вы храните молоко правильно.

Если вы регулярно замечаете, что ваши запасы неприятно пахнут или имеют несвежий вкус, обратите внимание на то, как вы их храните. Возможно, нужно что-то предпринять, чтобы улучшить запах или вкус сцеженного молока.

Ёмкости для хранения:

• Обычная стеклянная или пластиковая бутылочка (или любой тип герметичных контейнеров для хранения продуктов питания) подходят для хранения материнского молока, как и одноразовые вкладыши для бутылочек или пакеты для хранения грудного молока. Лучшие материалы — стекло или пищевой полипропилен или полибутилен (жесткий) пластик. Полиэтиленовые пакеты (вкладыши для бутылочки) не сохраняют питательные вещества и иммунные свойства так хорошо, как стекло или жесткий пластик. (Джонс и Талли, 2005)
• Если вы используете обычные вкладыши для бутылочки, замените специальными пакетами для хранения сцеженного грудного молока.
• Если вы храните в пластиковой посуде, попробуйте заменить на стеклянную.

Условия хранения:

• Планируете заморозить молоко? Если вы не планируете использовать молоко в течении 5-8 дней после сцеживания, нужно заморозить его как можно быстрее. После разморозки так же следует использовать его как можно раньше (но не позднее 24 часов).
• Убедитесь, что все пакеты, в холодильнике или морозильнике хорошо запечатаны, чтобы ваше молоко не впитало запах от других продуктов. Коробка с пищевой содой в холодильнике или морозильной камере поможет избавиться от посторонних запахов.
• Храните молоко подальше от дверцы холодильника. Не храните его рядом с камерой заморозки.
• Достаточно ли морозит ваша морозильная камера? Если в морозильную камеру положить мороженое и оно замерзнет, значит такая температура подходит.

Ваше молоко имеет мыльный запах или вкус?

Некоторые мамы отмечают, что после хранения или размораживания молока оно приобретает мыльный запах или вкус, даже если все правила хранения были четко соблюдены.

Per Lawrence & Lawrence (стр. 781) предполагают, что эти мамы имеют избыток фермента липазы в их молоке, который начинает расщеплять молочные жиры сразу после сцеживания. Большинство детей не обращают внимания на небольшие изменения во вкусе, и молоко не является вредным, но чем сильнее привкус тем больше вероятность, что ребенок откажется от него.

Липаза это фермент, который обычно присутствует в материнском молоке и выполняет следующие известные нам полезные функции:

• Липаза помогает сохранить жирное молоко однородным (в виде эмульсии) с молочной «сывороткой», а также сохранить маленький размер жировых шариков для того, чтобы они легко усваивались. (Lawrence & Lawrence, стр. 156).
• Липаза также расщепляет жиры в молоке, так что жирорастворимые питательные вещества (витамины А и D, например) и свободные жирные кислоты (которые помогают защитить малыша от болезни) легко доступны для ребенка (Lawrence & Lawrence, стр. 156).
• Первичная липаза (фермент) в материнском молоке, липаза, стимулируемая солями жёлчных кислот (BSSL), «оказалась главным фактором инактивации протозойных инфекций» (Lawrence & Lawrence, стр. 203).

Per Lawrence & Lawrence, (стр.58). Количество BSSL в молоке конкретной матери не меняется во время прилива и ничем не отличается в разное время суток или разных стадиях лактации. Доказано что в молоке может быть снижена активность липазы со временем у матерей, которые страдают от недоедания.

Что мне делать, если мое молоко плохо хранится из-за излишка липазы?

Нет известного способа спасти молоко, которое прокисло или имеет прогорклый вкус или запах. Тем не менее, если свежесцеженное молоко довести до кипения и инактивировать липазу – это поможет остановить процессы расщепления жиров.

Пастеризация молока:

Довести примерно до 180̊ С или до момента, пока на посуде не появятся маленькие пузырьки по краям (не до полного кипения). Быстро остудить и заморозить молоко.

Пастеризация молока может уничтожить некоторые антимикробные ферменты и снизить его питательную ценность, но вероятность возникновения проблемы очень мала, разве что все то молоко, что ребенок получает, подверглось термообработке. Per Lawrence & Lawrence: липаза, стимулируемая солями жёлчных кислот так же может быть инактивирована нагреванием молока до 62,5̊ C в течении одной минуты (стр. 205), или до 72̊ C до 15 секунд (стр. 771).

Что если ваше молоко имеет кислый или прогорклый запах или вкус, а не мыльный?

Если ваше молоко имеет кислый или прогорклый запах или вкус, а не мыльный, причиной может быть химическое окисление, а не липаза. (Mohrbacher, стр. 461). В данном случае, причиной может послужить потребление матерью полиненасыщенных жиров, или ионов меди или железа с водой. Если вдруг это случается, Mohrbacher предлагает несколько путей для решения проблемы:

• замените воду, которую обычно пьете (или пейте воду или получите молоко, которое контактировало с такой водой)
• избегайте рыбий жир и добавки семян льна, и также такие продукты, как анчоусы, которые имеют прогорклые жиры;
• увеличьте потребление антиоксидантов (в том числе бета-каротина и витамина Е)

Если ваш ребенок отказывается пить молоко, которое хранилось в морозильной камере:

• попробуйте смешать размороженное молоко со свежим, Начните со смешивания 1:1 и постепенно уменьшайте или увеличивайте количество размороженного молока в зависимости от вкусовых предпочтений вашего ребенка;
• рассмотрите вариант пожертвования вашего замороженного молока в Банк Грудного Молока. Липаза и другие вкусовые качества обычно не представляют проблемы для банка.

Источник статьи: http://kellymom.com/bf/pumpingmoms/milkstorage/lipase-expressedmilk/.

Перевод — Екатерина Ковалевская.

Вопросы по поводу перевода статьи пишите по ссылке — Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Комментарии:

Про грудное молоко. Сцеженное грудное молоко плохо пахнет – что делать

Одним из преимуществ грудного молока многие мамы как раз и называют отсутствие необходимости в его хранении. Продукт, вырабатываемый естественным образом, по мере необходимости поступает от «производителя» непосредственно к «потребителю». Нет необходимости думать о том, как приготовить смесь, как стерилизовать бутылочки и о многих других ненужных вещах. Достаточно только всегда быть рядом со своим ребенком и прислушиваться к его требованиям. Но ситуации бывают разные, и иногда маме крайне необходимо знать, сколько хранится грудное молоко в холодильнике. Ответ на этот вопрос представим в нашей статье. А заодно расскажем о том, как определить свежесть сцеженного молока, как выбрать посуду для хранения и как его нужно правильно разогревать.

Польза грудного вскармливания для ребенка

На сегодняшний день еще не придумали полного аналога материнскому молоку. Его состав утвержден самой природой. Даже самые дорогие и качественные адаптированные смеси не могут удовлетворить потребности малыша на 100%, как это делает грудное молоко. В нем содержится:

• достаточно витаминов в наиболее благоприятной для усвоения форме;
• необходимое количество легкоусвояемого железа — из грудного молока оно всасывается в объеме 70%, из коровьего — 30%, а из заменителей — 10%;
• оптимальное соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров, Омега-6 и холестерина;
• полноценный белок в сбалансированном количестве, способствующий повышению иммунитета;
• достаточно воды, что позволяет не допаивать ребенка дополнительно до введения прикорма;
• оптимальное соотношение между кальцием и фосфором, чего не наблюдается ни в одном из известных видов молока;
• необходимые малышу гормоны и биологически активные вещества, которые не синтезируются самостоятельно.

Чтобы сохранить всю пользу и питательную ценность этого продукта, женщине, которой приходится его сцеживать по ряду причин, нужно обязательно знать, сколько хранится грудное молоко в холодильнике. Так она сможет дать своему малышу самое ценное, что заложено природой, и не сомневаться в свежести продукта.

В жизни кормящей мамы иногда возникают ситуации, когда ей поневоле приходится давать ребенку ни грудь, а бутылочку. В этом случае женщине нужно заранее позаботиться о том, чтобы заготовить и поместить в холодильник грудное молоко. Сколько хранится такое питание? Это будет зависеть от ряда факторов. К ним относится и конкретное место в холодильнике, и посуда, используемая для сцеживания. Но для начала перечислим несколько случаев, когда же маме приходится собирать молоко в бутылочку:

1. Необходимость оставить малыша на длительное время с папой, няней или бабушкой. Такая ситуация часто возникает при выходе мамы на работу, при поездке в долгосрочную командировку и т. д.
2. Проблемы с грудью. Если на сосках появились трещины или другие микротравмы, кормление для женщины становится настоящим испытанием. Чтобы вылечить грудь, понадобится немного времени, в течение которого мама сцеживает свое молоко в бутылочку и использует его для кормления ребенка.
3. Кормление недоношенного малыша. В силу физиологических причин такие крохи не имеют возможности добывать себе молоко самостоятельно из груди. Кормление сцеженным молоком из бутылочки является временным или единственно правильным решением.

Как выглядит сцеженное молоко?

Материнское молоко отличается от коровьего, которое представлено на магазинных полках, не только по составу, но и по внешнему виду. Во-первых, если дать ему немного постоять, то можно увидеть, как оно расслаивается. В результате более жирная часть молока всплывает, образуя верхний слой. Но это вовсе не означает, что продукт испортился и стал непригодным для кормления. Достаточно просто встряхнуть его, чтобы молоко стало однородным. После этого можно приступать к кормлению.

Во-вторых, грудное молоко отличается по цвету и жирности. Если речь идет о молозиве, сцеженном в первую неделю после родов, то оно имеет цвет от ярко-желтого до оранжевого. Примерно через 2 недели молоко станет зрелым и его оттенок поменяется на голубовато-белый. К тому же, цвет и жирность могут меняться и во время сцеживания. Так, переднее молоко, вырабатываемое в начале кормления, выглядит «обезжиренным», тогда как заднее, поступающее к соску позже, является более жирным, что можно определить по характерному желтому оттенку. Но стоит помнить, что независимо от вида этот продукт остается максимально сбалансированным по составу.

Запах грудного сцеженного молока

Большинство людей свежесть того или иного продукта определяют по запаху. Но как быть в случае с грудным молоком? Как определить, свежее оно или испортилось?

Даже в том случае, если мама знает, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, и четко соблюдает сроки и температурный режим, перед кормлением важно убедиться в том, что оно не прокисло. Для этого достаточно открыть бутылочку и ощутить запах продукта. Только что сцеженное молоко пахнет сладко и приятно, а вот размороженное чем-то напоминает мыло. Запах у него иногда бывает специфическим. Если же молоко испортилось, то оно пахнет кислым. Такой продукт ребенку давать нельзя. Его нужно вылить.

Где хранить сцеженное молоко?

Речь идет не о холодильнике или морозильной камере. Выбор того или иного места для хранения зависит от того, как долго его планируется там держать. Речь идет о контейнерах, в которые следует его сцеживать. И здесь следует придерживаться определенных правил:

1. Контейнер для сцеживания должен быть не просто чистым, а стерильным.
2. Емкость для хранения должна плотно закрываться, что позволит не допустить проникновение в нее посторонних запахов.
3. Посуда может быть изготовлена из стекла, прозрачного или непрозрачного пластика — на качество сцеженного молока и его питательную ценность это не повлияет.

На выбор той или иной посуды оказывает влияние и временной фактор. Для этого нужно разобраться с тем, сколько времени хранится грудное молоко в холодильнике. Ниже остановимся на сроках более детально.

Какая посуда подходит для хранения сцеженного молока?

В зависимости от того, где планируется держать продукт — в холодильнике или в морозильной камере, рекомендуется использовать разные емкости. От правильного выбора посуды будет зависеть, сколько хранится сцеженное грудное молоко в холодильнике, а сколько — в морозильной камере. В противном случае оно может испортиться гораздо быстрее.

Для хранения сцеженного молока предназначена следующая посуда:

• для холодильника — пластиковые емкости или бутылки с плотно закрывающейся крышкой;
• для морозильной камеры — специальные одноразовые пакеты для замороженного молока.

Прежде чем добавить к замороженному молоку очередную порцию, ее нужно предварительно хорошо охладить в холодильнике. На всех контейнерах, особенно в том случае, если они предназначены для длительного хранения, необходимо указать дату сцеживания.

Хранение сцеженного молока без холодильника

Что же делать маме, если она находится на работе? Чтобы определиться со своими действиями, ей нужно знать, сколько хранится сцеженное грудное молоко без холодильника. Как показали исследования, человеческое молоко обладает удивительной способностью препятствовать росту бактерий и не портиться при комнатной температуре в течение 10 часов. Поэтому за его качество маме можно не волноваться.

Итак, работающей маме нужно запомнить, что ровно столько хранится грудное молоко без холодильника, сколько длится рабочий день — 8-10 часов. При температуре 15 градусов оно не пропадет и через 24 часа. Если же в офисе или на улице очень жарко, бутылочку можно поместить в сумку-холодильник или в термос. В противном случае уже через 4 часа оно может прокиснуть.

Сколько хранится грудное молоко в холодильнике и морозильной камере?

Каковы же рекомендации по хранению этого продукта? Конкретные сроки зависят от ряда факторов. Для начала нужно выяснить, сколько дней хранится грудное молоко в холодильнике. При температуре 0…+4 °С его можно держать на полке не более 8 дней. Если же хранить молоко планируется дольше, то его лучше заморозить. Но и в этом случае важно придерживаться сроков.

Замороженное молоко в морозилке, расположенной внутри холодильника, хранится не более двух недель. В отдельном морозильном отделении его можно держать 3-4 месяца. Дольше всего хранить сцеженное молоко можно в стационарной морозильной камере. При температуре около -19 °С оно хранится в течение 6 месяцев.

Как правильно разморозить или нагреть молоко?

Не менее важно научиться не только правильно сцеживать и хранить материнское молоко, но и подготавливать его к кормлению. Просто достать его из морозильной камеры или холодильника и разогреть в микроволновой печи или на плите будет неправильным. Таким способом и вовсе можно довести его до закипания. Что же делать в этом случае?

Для размораживания или нагревания грудного молока необходимо просто подставить бутылочку или контейнер с ним под струю теплой воды. Но не следует нагревать его слишком долго. Чтобы определить, достаточно ли разогрелось сцеженное грудное молоко, нужно обязательно встряхнуть бутылочку и выдавить несколько капель из нее на тыльную сторону ладони. Температура продукта, предназначенного для кормления, не должна быть выше температуры тела человека.

Сколько хранится размороженное грудное молоко в холодильнике?

Нагреть молоко под струей горячей воды под силу каждому человеку: и папе, и бабушке, и няне. Но не менее актуальным остается вопрос о том, сколько часов хранится грудное молоко в холодильнике, если оно уже было предварительно разморожено. Можно ли его снова заморозить и использовать повторно?

По мнению педиатров, если замороженное молоко было разогрето, то его можно оставить в холодильнике максимум на 24 часа. Перед кормлением бутылочку просто нагревают в теплой воде. Повторно замораживать этот продукт запрещается.

Мнение доктора Комаровского о хранении грудного молока

Многих мам интересует, что думает о грудном вскармливании известный педиатр. Об этом доктор подготовил целый цикл телепередач, публикаций и книг, с которыми желательно ознакомиться еще до рождения малыша. Что касается вопроса о том, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, Комаровский полностью согласен с теми рекомендациями, которые были представлены выше. Речь идет о соблюдении сроков и температурного режима.

Кроме того, доктор обращает свое внимание на то, что все рекомендации были составлены для тех матерей, которые:

• родили доношенных детей;
• собираются кормить малыша сцеженным молоком дома, а не в больнице;
• моют руки, перед тем как собирать молоко в контейнер;
• тщательно ополаскивают в горячей воде вымытую с использованием моющих средств посуду.

В целом, доктор придерживается положительного мнения относительно грудного вскармливания и его сцеживания при определенных обстоятельствах.

Для того, чтобы уменьшить вероятность появления неприятного запаха у сцеженного молока, необходимо в первую очередь выявить и устранить ошибки в процессе хранения.

Если вы неоднократно замечаете несвежий запах или вкус молока, которое вы храните, проверьте, как вы можете улучшить процедуру его хранения:

. Посуда для хранения: для хранения грудного молока подходят стандартные пластиковые или стеклянные контейнеры для хранения молока (или любые другие непротекающие емкости для хранения), также как и специальные одноразовые пакеты или одноразовые вкладыши в бутылки. Наилучший материл для такой посуды — это пищевой полипропиленовый или полибутиленовый (твердый) пластик (проверьте тару на отсутствие бисфенола А — прим.ред.). Полиэтиленовые пакеты (вкладыши в бутылки) не позволяют хорошо сохранить питательные вещества и иммунные свойства молока, в отличие от стекла или твердого пластика (Jones&Tully 2005).

• Если вы используете обычные пластиковые вкладыши в бутылки, попробуйте заменить их на специальные вкладыши, подходящие для хранения материнского молока.
• Если вы храните в пластике, попробуйте заменить на стекло.

(в чем еще мамы хранят сцеженное грудное молоко, можно посмотреть — прим.ред.)

. Условия хранения: планируете ли вы замораживать молоко? Если вы не собираетесь его использовать в течение 5-8 дней, то после сцеживания замораживайте его как можно быстрее. Также используйте молоко как можно быстрее после размораживания (и всегда не позднее, чем через 24 часа).

• Убедитесь, что все упаковки в холодильнике или морозильнике хорошо закрыты, чтобы молоко не впитывало запахи других продуктов. Пачка пищевой соды в холодильнике или морозильнике поможет избавиться от посторонних запахов.
• Храните его возле ЗАДНЕЙ СТЕНКИ холодильника или морозильника, а не на дверце. Не храните молоко возле стенки саморазмораживающегося морозильника.
• Достаточно ли холодно в вашем морозильнике? Если мороженое в морозильнике остается твердым, то это правильная температура.

Сцеженное грудное молоко имеет вкус или запах мыла — оно испортилось?

Иногда охлажденное ли замороженное молоко приобретает мыльный запах или вкус, даже если все процедуры хранения тщательно соблюдены.

Существует предположение (Lawrence&Lawrence (p. 781), что у некоторых женщин в грудном молоке избыток энзима липазы, который начинает быстро расщеплять молочный жир после сцеживания. Для большинства младенцев небольшие изменения вкуса не имеют значения и молоко безопасно, но чем сильнее эти изменения, тем больше вероятность отказа малыша от молока.

Липаза — энзим, обычно присутствующий в женском молоке, имеет несколько известных полезных функций:

Липаза также расщепляет жиры в молоке, так что жирорастворимые питательные вещества (например, витамины А и Д) и свободные жирные кислоты (защищающие младенца от болезней) легко усваиваются ребенком (Lawrence&Lawrence, p. 156).

Основная липаза в женском молоке — липаза, активируемая желчными солями (BSSL), «как выяснилось, является главным фактором, инактивирующим простейшие организмы» (Lawrence&Lawrence, p. 203).

Согласно исследованиям Lawrence&Lawrence (p. 158), количество BSSL липазы в молоке каждой матери не меняется в течение каждого кормления и остается неизменным в разное время дня или на разных стадиях лактации. Есть доказательства возможного уменьшения активности липазы со временем у плохо питающихся матерей.

Многие матери, которым необходимо хранить сцеженное молоко при наличии проблемы избыточной липазы, интересуются может ли помочь изменение диеты. Вот статья на форуме Ла Лече Лиги, где обсуждаются некоторые идеи ученого, изучающего женское молоко, Leon Mitoulas по данному вопросу: Can diet changes help with the Lipase issue?

Что делать, если плохой запах грудного молока вызван наличием избыточной липазы?

Если молоко приобрело кислый или прогорклый вкус/запах, его уже нельзя использовать. Однако, вновь сцеженное молоко можно сохранить, нагрев его до температуры разрушения липазы и прекращения процесса расщепления жира. Нагрейте его как можно быстрее после сцеживания.

Как нагревать:

Согрейте молоко до 82 градусов Цельсия (180 по Фаренгейту) или до появления маленьких пузырьков у края кастрюли (не доводя до полного кипения).

Быстро охладите и поместите его на хранение.

Нагревание молока уничтожает противоинфекционные свойства молока и может уменьшить некоторые питательные свойства, но, скорее всего, это не будет проблемой, если только все молоко, которое получает младенец, не подвергается нагреванию.

Согласно исследованиям Lawrence&Lawrence, BSSL липаза также может быть разрушена путем нагревания молока при температуре 62.5 градуса Цельсия (144.5 по Фаренгейту) в течение одной минуты (p. 205) или при 72 градусах Цельсия (163 по Фаренгейту) в течение 15 секунд (p. 771).

Что делать, если молоко имеет скорее кислый или прогорклый вкус/запах, чем мыльный?

Если ваше молоко пахнет или имеет вкус кислого или прогорклого, причиной тому может быть не липаза, а химическое окисление (Mohrbacher, p. 461). Может повлиять прием матерью полиненасыщенных жиров или наличие свободной меди или ионов железа в питьевой воде. В данных случаях, у Mohrbacher есть некоторые предложения:

Не употреблять обычную питьевую воду (не пить и не допускать контакта воды с молоком)

Не принимать рыбий жир, семя льна и пищу, содержащую прогорклые жиры, например анчоусы

Увеличить прием антиоксидантов, включая бета каротин и витамин Е.

Если ребенок отказывается есть сцеженное грудное молоко, то можно попробовать несколько вариантов:

Попробуйте смешать «отвергнутое» замороженное молоко со свежим. Начните с половины замороженного и половины свежего, и регулируйте количество замороженного молока (больше или меньше) в зависимости от предпочтений вашего ребенка.

Пожертвуйте ваше замороженное молоко нуждающимся в нем детям. В США и Европе можно пожертвовать его в молочный банк. Липаза и другие вкусовые изменения обычно не являются проблемой для банков молока. Для большинства детей, которых докармливают донорским молоком, мыльный привкус и запах также не имеет значения, они к нему привыкли. Если вы живете в США, то информации о ближайшем к вам банке молока можно найти на сайте HMBANA . В России пожертвовать молоко в банк пока невозможно, но можно оставить отклик донора на сайте .

Источники:

Berkow SE, Freed LM, Hamosh M, Bitman J, Wood DL, Happ B, Hamosh P. Lipases and lipids in human milk: effect of freeze-thawing and storage. Pediatr Res. 1984 Dec;18(12):1257-62.

Bitman J, Wood DL, Mehta NR, Hamosh P, Hamosh M. Lipolysis of triglycerides of human milk during storage at low temperatures: a note of caution. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983;2(3):521-4.

Dupuy P, Sauniere JF, Vis HL, Leclaire M, Lombardo D. Change in bile salt dependent lipase in human breast milk during extended lactation. Lipids. 1991 Feb;26(2):134-8.

Freed LM, Berkow SE, Hamosh P, York CM, Mehta NR, Hamosh M. Lipases in human milk: effect of gestational age and length of lactation on enzyme activity. J Am Coll Nutr. 1989 Apr;8(2):143-50.

Hamosh M, Dewey KG, Garza C, et al. Nutrition During Lactation. Institute of Medicine, Washington, DC, National Academy Press, 1991. pp. 138.

Jones F, Tully MR. Best Practice for Expressing, Storing and Handling Mother’s Milk in Hospitals, in Homes and in Daycares, 2nd ed. Raleigh, NC: Human Milk Banking Association of North America, 2006: 14-15, 20.

Lawrence R, Lawrence R. Breastfeeding: A Guide for the Medical Profession, 6th ed. Philadelphia, Pennsylvania: Mosby, 2005: 156-158, 203-205, 771, 781.

Lawrence RA. Storage of human milk and the influence of procedures on immunological components of human milk. Acta Paediatr Suppl. 1999 Aug;88(430):14-8.

May JT. Table 7: Effect of heat treatment or storage on antimicrobial factors in human milk. From: May JT. Molecular Virology: Tables of Antimicrobial Factors and Microbial Contaminants in Human Milk. Accessed 9/8/05.

May JT. Antimicrobial properties and microbial contaminants of breast milk-an update. Aust Paediatr J. 1984 Nov;20(4):265-9.

Mohrbacher N. Breastfeeding Answers Made Simple. Amarillo, Texas: Hale Publishing, 2010: 460-461.

Перевод: Шолпан Нургалиева для «Молочной мамы»

Адаптация: команда «Молочной мамы»

Просмотры: 6 529

Основные вопросы, которые волнуют кормящих мам: достаточно ли новорожденному грудного молока, какие его консистенция и цвет? А еще, какой у молока вкус? Вот последний вопрос мы и рассмотрим в этой публикации. Когда малыш нехотя берет грудь, тогда мама задумывается о вкусе своего грудного молока. Однако, если женщине его вкус не нравится, то ребенку он может прийтись по вкусу. А на вкус молока могут влиять продукты, которые женщина употребляет, а также различные ситуации.

У новорожденных детей первая еда в родильном доме – это мамино молоко. К его вкусу малыш начинает постепенно привыкать. Женщине стоит знать, что привкус грудного молока может изменяться даже в течение дня. Ребенок не заметит перемен во вкусе молока. А когда женщина скушает что-то из того, чего нет в ее привычном рационе в период лактации, малыш может брать грудь нехотя. Поэтому мамочке лучше придерживаться сбалансированного правильного питания и здорового образа жизни. Надо больше гулять на свежем воздухе, стараться чаще отдыхать и не волноваться. Также стабильность в пребывании достаточного количества молока, его запахе и вкусе обеспечит отсутствие привычки курить и употреблять алкоголь.

Правильное питание кормящей грудью женщины сильно не повлияет на вкус молока. Значительно измениться он может при употреблении лекарств, специй, продуктов с ярко выраженным вкусом и ароматом, также тех, в которых есть пищевые добавки.

Продукты питания

– Лук и чеснок. Вкусным и аппетитным будет грудное молоко, если женщина ест чеснок. Он помогает активно вырабатывать молоко. Чеснок способствует хорошей лактации. Этот факт подтвердили английские специалисты. Также и лук – хорошая добавка для грудного молока. После употребления этого овоща мамы замечают, что малыши сосут грудь дольше. Но эффект от лука у кормящей женщины проходит быстрее, чем от чеснока.

– Корица, сахар, ваниль. Много глюкозы вредно для кормящей мамы. Если мама ест конфеты, торты и пирожные, то молоко вырабатывается очень сладким. Малыши пьют с неохотой такое молоко. А вкус и запах ванили в нем деткам нравится. Корица не особо влияет на вкус маминого молока.

– Мята, базилик, тмин, карри, перец. Молоко может горчить, если кормящая женщина ест острую пищу. От такой еды ребенок может отказаться. После базилика, тмина и карри у мамочки будет молоко с приятным вкусом и запахом. Также женщина, которая кормит грудью, может выпить чай с мятой. Вкус ее молока не изменится, если мяты будет немного. В обратном случае молоко может вырабатываться горьким.

– Капуста, картофель, кабачок, тыква, редька и редис. Горьким грудное молоко сделают редис и редька. Этими овощами злоупотреблять женщинам не нужно. А вот на тыкву можно налегать. Она молоку мамы придаст небольшую приятную сладость. Когда кормящая женщина ест капусту, картофель и кабачок, то молоко у нее будет пресным, без резкого вкуса.

Алкоголь и курение

Новорожденные могут отказываться сосать грудь мамы, если она курит или употребляет спиртное. Из-за спирта молоко становится горьким. Причем, он попадает вместе с молоком в организм ребенку. Но женщины должны знать, что токсичная доза спирта отравляюще действует на нейроны головного мозга малыша. Примерно через 30 минут после употребления спиртного у женщины в молоке наблюдается высокий уровень концентрации алкоголя. Спирт может выводиться из организма женщины долго – до суток. Все зависит от того, насколько много она выпила алкоголя.

Некоторые думают, что на лактацию хорошо действуют вино и пиво. Нет! Даже слабоалкогольные напитки снижают у мамочки выработку грудного молока. Детскому организму алкоголь совершенно не нужен. Он отравляет организм ребеночка.

На лактации негативно сказывается курение. Если кормящая женщина курит, то рискует потерять объемы грудного молока. Вытекает молоко медленно у курящей мамы. У таких женщин – низкий уровень пролактина. Они могут перестать кормить грудью рано из-за того, что молоко в груди перестанет вырабатываться. У курящей женщины грудное молоко не содержит витамина С.

Мамочки, запомните! Молоко под действием никотина может вовсе исчезнуть. В лучшем случае, его будет меньше вырабатываться, чем могло бы. Полчаса после выкуренной даже одной сигареты молоко будет с горечью. Ребенок у курящей кормящей грудью мамы чаще бывает вялым, раздражительным. Малыш будет плохо набирать вес. На время лактации, а лучше уже во время беременности, курящей женщине лучше отказаться от этой вредной привычки. Если это сделать не удается, то старайтесь курить минимум за два часа до кормления грудью.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Гормоны и психоэмоциональное состояние женщины при беременности и месячных

Настроение женщины влияет на вкус грудного молока. Беспокойство и нервное состояние может передаться малышу вместе с молоком. Из-за изменений гормонального фона очень изменяется вкус грудного молока. В таком случае ребенку неприятно сосать грудь. Если у мамы будет хорошее настроение, то и малыш с удовольствием возьмет мамину грудь.

При менструации мамочке не нужно прекращать кормить грудью. На качество и вкус молока месячные не влияют. Когда они только появляются, то пару дней молока вырабатывается меньше привычного. Затем лактация восстанавливается. Чтобы ребенок не нервничал в тот период, когда молока прибывает меньше и сосать его становится тяжело, женщинам необходимо пить много жидкости. Употреблять желательно до двух литров чистой воды в день. Супы, чай и другие жидкости не входят в этот объем. В 6 месяцев малышу вводится прикорм, этой едой мама во время месячных может компенсировать часть грудного молока.

У мамы, кормящей грудью, во время беременности вторым ребенком резко изменяется гормональный фон. Это влияет на грудное молоко, у которого меняются состав, вкус и консистенция. Молоко становится солоноватым. Именно поэтому некоторые дети не хотят сосать грудь. В данном случае мамочки переводят малышей на искусственную смесь.

По мнению специалистов, во время беременности женщина может кормить грудью. Не стоит прерывать процесс, если малыш нормально принял изменения молока, берет грудь и активно пьет молоко. До родов женщина может кормить старшего ребенка. Бывают случаи, что беременным мамочкам врачи запрещают кормить грудью. Это бывает тогда, когда во время этого процесса у женщины повышается тонус матки.

Мамам не стоит тренироваться во время кормления грудью. Физическая нагрузка может привести к появлению молочной кислоты в мышечной ткани. В этом случае вкус молока станет горьковатым. Если мамочка решила заняться своей фигурой, то стоит начать с небольшой физической нагрузки, также надо ходить пешком по улице. А после активных тренировок молоко необходимо сцеживать.

Инволюция лактации

Инволюция лактации – это снижение объемов грудного молока у кормящей мамы. Молоко при этом процессе меняет вкус. Оно становится соленым, потому что в нем появляется больше солей натрия, а не сладкой лактозы.

Болезни и прием лекарственных препаратов

Вкус грудного молока у кормящей женщины может поменяться при заболевании, а также во время приема лекарств. Если, например, молоко стало солоноватым, то проблемы могут быть с самой грудью. Мамочка должна убедиться, что в ее груди нет никакого уплотнения. Молоко может стать соленым из-за того, что у женщины запущенный мастит или начинается лактостаз. Кстати, солоноватый вкус молока бывает именно в больной груди. В здоровой вырабатывается сладковатое молоко. Грудь с соленым молоком малыш будет сосать вяло. Это должно стать сигналом для мамы. Застой молока может рассосать кроха. Для этого женщина должна чаще обычного давать малышу проблемную грудь. Неделя может понадобиться, чтобы молоко вновь стало сладковатым.

Раньше существовало мнение: если грудное молоко соленое, значит, оно перегорает. Оказывается, молоко в груди никогда не портится. Такой исход возможен, но только тогда, когда у мамы плохая кровь.

Прием лекарств кормящей маме лучше избегать. Но бывают ситуации, когда это женщине просто необходимо. Есть лекарства, которые разрешено пить во время грудного вскармливания. Но на вкусе грудного молока они скажутся. Если он изменился, то малыш будет отказываться от груди. Молоко может стать соленым, горьким или с кислым запахом. Если мама проходит лечение с помощью лекарственных препаратов, то ей лучше самой проверить грудное молоко на вкус.

29-07-2008, 22:09

29-07-2008, 22:36

обычно свой запах, а соответсвенно своего молока не чувствуешь. молоко точно не рыбим жиром пахнет.

29-07-2008, 22:42

девочки, ну всем мне нравиться кормить грудью — и можно делать не просыпаясь, и где хочешь, надо только не забывать пить и есть:)) и побольше:065::)), но вот запах… я не могу — какой-то рыбный, а может рыбий жир:001:, уж и мою, и лифчик меняю, и ребенка переодеваю… и все равно мерещиться везде — бррр! это у меня одной или как?:065:

Эээ, не подумайте чего, но мне известно только одно проявление «рыбного» запаха в организме:008:(если конечно рыбу не ели). Может провериться на предмет женского дисбактериоза? Мож из-за этого кажется, что все пахнет:008::008:

29-07-2008, 22:48

занудушка

29-07-2008, 22:50

Нет, мне так не казалось. А вообще бывает такая непереносимость запахов, когда каких-то витаминов не хватает. Моей маме в зрелом возрасте всюду запах лука чудился, как-то лечилась у невропатолога. Но как — не знаю

29-07-2008, 22:51

29-07-2008, 22:57

эээ, не подумайте чего, но мне известно только одно проявление «рыбного» запаха в организме:008:(если конечно рыбу не ели). Может провериться на предмет женского дисбактериоза? Мож из-за этого кажется, что все пахнет:008::008:

У меня иолоко пахнет ванилью:004:, но это потому, что я себе во вкусненьком не отказываю, хотя знаю, что это не полезно:)
рыбу не ела… давно…

Может это детской срыжкой пахнет? Я помню, мне постоянно приходилось одежду и пастельное белье менять, потому что она очень неприятно пахла.
а когда срыгивает — хоть святых вон выноси… для меня так точно… запах еще сильнее и такой выраженный…

Мама карапуза

29-07-2008, 22:58

У меня иолоко пахнет ванилью:004:, но это потому, что я себе во вкусненьком не отказываю, хотя знаю, что это не полезно:)

1:008: тож вкусненькое любим

29-07-2008, 22:58

Я запах чувствую иногда. Не рыбный вроде, но свойственный именно молоку. Судя по периодичности, у меня это связано с менструальным циклом. Или… опять же ИМХО, много ли съела мяса за день.

Девочка с косичками

29-07-2008, 23:01

Ничем не пахнет, во всяком случае, не чувствую. Срыгнутое действительно не очень приятно пахнет. Может глюки? Бывает так, когда зацикливаешься на чем-то.

29-07-2008, 23:01

рыбу не ела… давно…
этов смысле — молочница? или еще какой женский дисбактериоз бывает? вроде нету ничего…
я тоже во вкусненьком не отказываю, но вот что-то кажется…
видимо этой мой какой-то обонятельный таракан…:065:

Ну там же не только бактерии, которые молочницу вызывают живут. гарднереллез (так вроде пишется), например, тоже к дисбаку относится, при нем как раз рыбный запах. Автор, извините, за мои предположения. Я сама злюсь в таких случаях и очень осуждаю «советчиков» :091:

Конечно, скорее всего, это «тараканы» 🙂

Восточная Сказка

29-07-2008, 23:04

У меня молоко пахнет тем, что я ела перед этим, то пшенной кашей, то кефирчиком)))Бывает просто сладковатый запах молочка.

29-07-2008, 23:04

Еще на запах молока влиет чеснок и лук.
Мое так тоже ванилью пахнет? Вы с врачом не советовались по этому поводу:009:

Ну кажется, зависимость от количества съеденного лука-чеснока не выявлена:004:все время так пахнет…
с врачом не советовалась поскольку беспокоит не страшно и не болит ничего:flower:

Нет, мне так не казалось. А вообще бывает такая непереносимость запахов, когда каких-то витаминов не хватает. Моей маме в зрелом возрасте всюду запах лука чудился, как-то лечилась у невропатолога. Но как — не знаю

Интересный аспект проблемы — не обдуман еще… нехватка витаминов тоже…

Я запах чувствую иногда. Не рыбный вроде, но свойственный именно молоку. Судя по периодичности, у меня это связано с менструальным циклом. Или… опять же ИМХО, много ли съела мяса за день.
ну может это тоже такой мой запах, и как его охарактеризовать не знаю, но кажется каким-то рыбным…:073: цикла пока с родов не замечала…

*Бегущая Вверх*

29-07-2008, 23:10

29-07-2008, 23:13

У меня пахло молоко не в момент кормежки, а после того, как оно впиталось и высохло(т.е. скисло, ну или стухло?)). =>

29-07-2008, 23:17

Надь, мне кажется, что это что-то «тараканное» :))

У меня вроде пахнет сладковато.Думаю, действительно это твой задвиг какой-то. Наешься сливочного мороженного и подумай, что молоко теперь пахнет им))
осталось найти мороженное…:008:

29-07-2008, 23:19

У меня пахло молоко не в момент кормежки, а после того, как оно впиталось и высохло(т.е. скисло, ну или стухло?)). => в лифчике всегда проклади были, их и меняла часто.

Не знаю… может быть… может на меня нашло — воды-то горячей уже неделю нету… хотя вчера муж мыл в тазике…:008:

29-07-2008, 23:22

У меня пахло молоко не в момент кормежки, а после того, как оно впиталось и высохло(т.е. скисло, ну или стухло?)).
+1

30-07-2008, 01:38

Может это детской срыжкой пахнет? Я помню, мне постоянно приходилось одежду и пастельное белье менять, потому что она очень неприятно пахла.
кстати в возрасте после 4х месяцев почему то.. было нечто подобное! ребенок срыгивал и белье неприятно пахло, что рыбой не сказала бы..
но может нечто подобное. и если эти пеленки/одежки попадали в стирку с другими вещами, то пахло уже все!
помогала избавиться от неприятного запаха только стирка при максимальной температуре. но пахло именно от белья а не от молока!

: полезные советы

Удобство — одно из многих преимуществ грудного вскармливания: в большинстве случаев, молоко напрямую поступает от «производителя» к «потребителю», и нет необходимости волноваться o сборe, хранении, приготовлении и свежести «продукта»

Тем не менее, по той или иной причине многие мамы сцеживают и сохраняют молоко для своих малышей: одни — изредка, другие — изо дня в день. В этой статье собрана полезная информация о том, как выглядит сцеженное молоко и как его хранить. Все нижеперечисленные рекомендации относятся к хранению молока для здоровых доношеных детей. Если Ваш малыш находится в больнице, или если Вас интересует, как правильно хранить донорское молоко, перечень рекомендаций может быть иным.

Как выглядит сцеженное молоко

Те, кто никогда раньше не сцеживался, бывают удивлены, увидев, что сцеженное грудное молоко на вид очень отличается от привычного молока из пакета. В отличие от гомогенизированного покупного коровьего молока, грудное молоко разделяется на слои, если дать ему постоять. Более жирная часть всплывает и образует верхний слой. Это не означает, что молоко испортилось: если слегка встряхнуть бутылку, оно опять станет однородным. Молоко, сцеженное в разное время, тоже может выглядеть по разному, поскольку множество факторов влияет на его содержание и даже на цвет. Жирность молока может меняться как к дню ото дня, так и в течение одного сеанса сцеживания. Молоко, сцеженное в начале кормления, может выглядеть «обезжиренным» по сравнению с молоком, сцеженным под конец кормления, когда благодаря молоковыталкивающему рефлексу, к соску начинает поступать более жирное молоко.Цвет человеческого молока тоже может варьироваться. Молозиво чаще всего желтое или желтовато-оранжевое. Процесс перехода молозива в «зрелое» молоко может продолжаться около двух недель. В течение этого периода, цвет постепенно меняется и становится голубовато-белым. Даже цвет «зрелого» молока может меняться в зависимости оттого, что мама ест, и принимает ли она какие-либо лекарства. Если в материнском рационе есть газированные или фруктовые напитки, десертные желе, то пищевые добавки-красители могут изменить цвет молока на розовый или розовато-оранжевый. Зеленоватое молоко может означать, что мама пила напитки с зелеными красителями, ела морскую капусту или зеленые овощи в больших количествах. Замороженное молоко может быть желтоватого цвета. Розоватое молоко может также означать, что в него просочилась кровь. Трещины на сосках часто являются причиной розового оттенка молока, но кровь в молоке может появиться, даже если трещин нет. Если Вам кажется, что кровь в молоке — от трещин на сосках их надо залечить. Кровь в молоке не нанесёт вреда ребенку, и Вы можете продолжать кормить. Если спустя две недели после родов в молоке всё еще есть кровь, маме следует обратиться к врачу.

Запах сцеженного молока

Обычно, свежее грудноe молоко имеет нежный, слегка сладковатый запах. Изредка, размороженное молоко может отдавать мылом, и ребенок не хочет его пить. В книге «Кормление грудью: Справочник для медицинских работников», Доктор Рут Лоренс утверждает, что если молоко хранится в морозильных камерах холодильников, не требующих разморозки («саморазмораживающихся» морозилках), жировой состав молока может меняться из-за циклов заморозки и оттаивания, которые постоянно чередуются в таких морозилках. Некоторые мамы рассказывают, что их молоко начинает пахнуть мылом, как только его охладишь, вне зависимости оттого, замораживалось оно или нет. Доктор Лоренс пишет: «Когда мамы нагревали свое молоко до очень горячего (но не кипящего) состояния, а потом быстро охлаждали и замораживали его, мыльный запах был не так ощутим, и дети соглашались пить нагретое молоко, обработанное таким образом. Вышеописанный процесс убивал липазу (фермент, расщепляющий жир), и останавливал процесс расщепления жиров”. Тем не менее, нагревание молока до таких высоких температур может отрицательно повлиять на уровень полезных веществ, одно из которых — аскорбиновая кислота (витамин С). Если, судя по запаху, молоко скисло, нагревание уже никак не повлияет на вкус или запах. Если по запаху Вам кажется, что молоко испортилось — скорее всего, так оно и есть, и такое молоко нужно вылить.

Как выбрать удобную тару для хранения молока

Молоко надо сцеживать в чистый сосуд. Ёмкость для длительного хранения молока должна плотно закрываться. Ёмкость может быть как стеклянной, так и пластиковой – существуют разногласия относительно того, из какого именно материала должна быть изготовлена посуда для хранения молока, чтобы полезные вещества и иммунные факторы, содержащиеся в нем, сохранялись наилучшим образом. По результатам последних исследований, молоко можно хранить как в пластиковой, так и в стеклянной посуде без ущерба для его качественного состава. Книга «Вопросы ответы по грудному вскармливанию»(Breastfeeding Answer Book) рекомендует следующий порядок выбора посуды для хранения грудного молока. На первом месте сосуды из стекла, на втором – сосуды из прозрачного твердого пластика (поликарбоната), и на третьем — непрозрачные пластмассовые (полипропиленовые) сосуды. Если ребенок лишь изредка пьет сцеженное молоко, материал, из которого сделан контейнер для хранения молока не имеет такого большого значения, поскольку в этом случае, даже если тип ёмкости и оказывает отрицательное влияние на состав молока, в общей сложности оно ничтожно мало.Легкость в использовании – один из важных факторов при выборе контейнера для хранения сцеженного молока. Пластиковые пакеты, например, занимают мало места и напрямую подсоединяются к некоторым молокоотсосам. Пакеты, предназначенные непосредственно для хранения молока, сделаны из плотного материала. Они легко запечатываются и продаются уже стерилизованными. На таких пакетах обычно есть специальное место, куда можно вписать дату сцеживания и имя ребенка. Одноразовые полиэтиленовые вкладыши в бутылки использовать не рекомендуется – они не приспособлены для хранения молока. Швы на таких пакетах могут лопнуть при заморозке, и содержимое пакета может вытечь при размораживании. Если вы вынуждены пользоваться такими пакетами, наливайте молоко в два пакета, вставив один в другой, чтобы образовался двойной слой полиэтилена для прочности. Длительное хранение молока в одноразовых полиэтиленовых пакетах не рекомендуется.Охлажденное молоко можно соединить с другой порцией холодного или замороженного молока при условии, что объем добавляемого молока достаточно мал и не разморозит ранее замороженную порцию. Лучше замораживать небольшие объемы (от 2 до 4 унций – от 60 до 120 мл), чтобы не пришлось выливать неиспользованное размороженное молоко — жалко переводить такой ценный продукт.Если ваше молоко будет храниться в холодильнике или морозилке вместе с молоком для других детей, необходимо надписать контейнер: укажите дату сцеживания и имя малыша.

Если под рукой нет холодильника

Если кормящая мама вышла на работу и хочет продолжать кормить, даже при отсутствии на работе холодильника есть способы сохранить сцеженное в течение дня молоко. Исследования показали, что человеческое молоко обладает удивительной способностью препятствовать росту бактерий, и может не портиться при комнатной температуре до 10 часов с момента сцеживания.Одно известное исследование на эту тему было опубликовано в 1987 году в журнале International Journal of Childbirth Education. Зрелое молоко было сцежено в чистые, но не стерильные сосуды. Молоко было разделено на две порции: одна порция была оставлена при комнатной температуре (19-22 С, или 66-72 F), а другая помещена в холодильник на 10 часов. Через 10 часов был проведен бактериальный анализ и той, и другой порции. Никакой статистически значимой разницы в уровнях бактерий в молоке из разных порций, хранившихся при разных температурах, замечено не было.Если рядом нет электрического холодильника, можно выйти из положения, используя небольшие сумки-холодильники с морозильными элементами (существуют даже холодильные камеры, предназначенные специально для хранения сцеженного молока) или обычные термосы. Термос можно наполнить льдом перед выходом из дома, чтобы охладить внутреннюю камеру, а потом высыпать лёд сразу перед тем, как переливать в термос сцеженное молоко. (Примечание переводчика. Если Вы не пользуетесь водой из-под крана как питьевой, подумайте об использовании кипяченой воды для приготовления льда в целях безопасности).Как долго можно хранить сцеженное молоко? Таблица „Рекомендации по хранению грудного молока“, которая приводится в конце статьи, составлена на основе последних исследований на эту тему. Если не вы сами, а кто-то другой будет кормить малыша вашим сцеженным молоком, имеет смысл ознакомить этого человека с этой таблицей.Молоко, которое вы собираетесь дать малышу в течение 8 дней после сцеживания, лучше хранить в холодильнике, а не в морозилке. Во-первых, его не придется размораживать, а во-вторых, иммунные факторы, содержащиеся в молоке, лучше сохраняются в охлаждённом, а не в замороженном виде. Если молоко придется хранить дольше 8 дней, его лучше заморозить.Не забывайте, что состав материнского молока идеально соответствует потребностям ребёнка и его стадии развития на тот момент, когда молоко было сцежено, и старайтесь использовать наиболее „свежую“ порцию.

Хранение молока вне дома

Кормящая мать должна иметь право хранить молоко вне дома, к примеру, на работе, или в холодильнике у ребёнка в яслях. Нет необходимости соблюдать какие-либо специальные меры предосторожности, которые обычно связаны с хранением физиологических жидкостей в местах общего доступа. В статье, опубликованной в 1997 году в журнале The Journal of Human Lactation, Лори Номмсен-Риверс советует следующее: если сотрудники высказывают недовольство по поводу хранения грудного молока в общем холодильнике, можно избежать лишних разговоров, поставив контейнер со сцеженным молоком в дополнительную непрозрачную посуду.

Информация по хранению грудного молока:

Чьи дети, рождены доношенными

Которые будут кормить сцеженным молоком дома, а не в больнице

Которые моют руки перед сцеживанием

Которые моют сосуды и ёмкости горячей мыльной водой и потом тщательно их споласкивают

На контейнерах с грудным молоком, предназначенoм для длительного хранения, обязательно должна быть указана дата сцеживания.

Молозиво (сцеженное в течение 6 дней после родов):

12 часов при комнатной температуре 27-32 C (80.6-89.6 F)

Зрелое молоко

при 15 C (59-60F) — 24 часа

при 19-22 C (66-72 F)- 10 часов

при 25 C (79 F)- 4-6 часов

в холодильнике при 0-4 C (32-39 F) — 8 дней

Замороженное молоко

Морозильная полка внутри холодильника, без отдельной двери — 2 недели

Морозильное отделение с отдельной дверью — 3-4 месяца (температура варьируется из-за частого открывания двери)

Стационарная (отдельная) морозильная камера глубокой заморозки с постоянной температурой -19 C (0 F) — 6 месяцев и дольше.

В какой посуде хранить грудное молоко

в плотных пластиковых или стеклянных сосудах

в специальных пакетах для хранения замороженного молока

перед тем, как добавить новую порцию к уже замороженному молоку, её надо охладить

Как нагревать молоко

Для того, чтобы разморозить или нагреть молоко, надо поставить контейнер под теплую струю воды из-под крана. Не нагревайте молоко до закипания; встряхните контейнер перед тем, как определять температуру подогретого молока; никогда не нагревайте грудное молоко в микроволновой печке.

Размороженное молоко

Замороженное молоко, которое было разогрето, можно оставить в холодильнике на 24 часа. Повторно замораживать такое молоко нельзя

Как узнать, что сцеженное грудное молоко испортилось

Некоторые мамы любят или вынуждены сцеживать грудное молоко, чтобы можно было накормить ребенка, когда они на работе или ушли по делам. Знать, не пропало ли молоко из-за того, что его сцедили на работе и потом привезли домой или потому, что оно слишком долго находилось в холодильнике – важная часть контроля качества для здоровья вашего ребенка. Шаги 1 Если жир отделился от грудного молока и поднялся наверх – это нормально. 2 Помните, что водянистая консистенция или синеватый цвет – обычное явление. 3 Обратите внимание на запах. Собранное грудное молоко может иметь запах металла или по вкусу напоминать мыло. Это не признак испорченности. Просто это показывает, что молочные жиры разрушаются. Возможно, это немного изменит вкус, но все же, такое молоко хорошее. Ваш малыш будет пить это молоко с удовольствием. Однако если он его отвергнет, попробуйте подогреть его перед тем, как положить в холодильник, чтобы остановить распад жиров в молоке на ферменты. 4 Не сомневайтесь – вы обязательно инстинктивно поймете, что молоко испорчено. Говорят, что большинство мамочек сразу же догадываются, если оно пропало.[1] В этом случае, молоко будет пахнуть горелым и станет кислым на вкус, а не сладким. 5 Вспомните, как вы хранили молоко, прежде чем выбросить его. Если оно сохранялось в соответствии со следующими сроками хранения и методами, то должно еще быть годным для употребления: Грудное молоко можно хранить при комнатной температуре ( 19-22 ° C) до 10 часов и в холодильнике (0-4 ° С) в течение 8 дней.[2] Советы Грудное молоко, что хранится в холодильнике, обладает большим количеством противоинфекционных свойств, чем замороженное грудное молоко. Предупреждения Если вы заболели или принимаете лекарства при грудном вскармливании, проконсультируйтесь со своим врачом о правильном хранении сцеженного молока.

Почему мое грудное молоко пахнет кислым?

Нет ничего более разочаровывающего, чем выбросить грудное молоко, независимо от того, насколько большое или маленькое его количество. Небольшое количество матерей обнаруживают, что их сцеженное грудное молоко пахнет и даже имеет неприятный вкус после охлаждения или размораживания, даже если они соблюдают надлежащие правила сбора и хранения молока. В этих случаях матери обычно описывают молоко как имеющее кислый, металлический или мыльный вкус.

При отсутствии других причин обычно предполагается, что виновата липаза.Липаза — важный фермент, содержащийся в материнском молоке. Липаза расщепляет молочные жиры на мелкие частицы, которые младенцы могут легко переварить. Хотя это никогда не было доказано, считается, что высокий уровень липазы может объяснить, почему молоко некоторых матерей начинает плохо пахнуть, охлажденным или замороженным.

Лабораторные исследования — единственный способ подтвердить уровень липазы в грудном молоке. Чтобы избежать дополнительных расходов, некоторые матери просто проверяют молоко дома, кладя небольшое количество сцеженного молока на кухонный стол при комнатной температуре и в холодильник или морозильную камеру и периодически проверяя его на предмет изменений вкуса или запаха.Срок хранения молока до появления запаха варьируется от часов, дней до недель.

К счастью, лишь небольшое количество матерей сообщают о заметных изменениях вкуса своего молока в результате хранения, но если вы один из них, это может сильно расстроить. Хотя молоко по-прежнему безопасно для употребления, некоторые младенцы могут отказаться пить его при сильном изменении вкуса, хотя другие, похоже, не возражают против легкого изменения. Если ваш ребенок отказывается пить молоко, единственный выход — выбросить молоко или сдать его в ближайший молочный банк.

Если вы заметили изменение запаха сцеженного грудного молока после хранения, проконсультируйтесь со своим врачом и / или консультантом по грудному вскармливанию. Матери могут нагреть (ошпарить) молоко перед хранением, чтобы снизить активность липазы и предотвратить изменение запаха. Для ожогов необходимо нагреть молоко до образования крошечных пузырьков по краям кастрюли (примерно 82 ° C). Не нагревайте до полного кипения (212 ° F или 100 ° C). Как только появятся пузырьки, снимите молоко с огня, затем остудите и храните.Ошпаривание нарушит некоторые противоинфекционные свойства молока и может изменить уровень питательных веществ, но это редко вызывает беспокойство, поскольку младенцы все равно будут принимать молоко во время грудного вскармливания.

Рекомендации по хранению

Сделайте хранение молока простым и безопасным, храня молоко в любом стеклянном или пластиковом контейнере без бисфенола А, предназначенном для хранения пищевых продуктов, включая пластиковые пакеты, специально разработанные для хранения грудного молока. Наклейте на контейнер дату и время. Если вы планируете заморозить молоко, оставьте место для расширения.

Поместите одну порцию в каждый контейнер для хранения — 2 унции на контейнер для младенцев и 4 унции для детей старшего возраста. Если требуется большее количество, можно разморозить более одного контейнера. Хранение молока в небольших количествах приводит к меньшим потерям, так как любое несъеденное поданное молоко нужно будет выбрасывать примерно через час после каждого кормления.

Грудное молоко, хранящееся в холодильнике или морозильной камере, следует размещать в середине отделения вдали от двери, чтобы избежать перепадов температуры.Не храните молоко в дверце холодильника или морозильной камеры. Убедитесь, что все упаковки в вашем холодильнике или морозильной камере хорошо запечатаны, чтобы молоко не впитывало запахи от других продуктов. Коробка с пищевой содой, помещенная в холодильник или морозильную камеру, может помочь поглотить запахи.

Чтобы разморозить, поместите неоткрытый контейнер в холодильник или в кастрюлю с теплой водой. Не размораживайте и не разогревайте молоко для малыша в микроволновой печи. Микроволновая печь разрушает живые клетки и неравномерно нагревает молоко, что увеличивает риск ожога вашего ребенка.Грудное молоко можно подавать охлажденным из холодильника или комнатной температуры. Никакого отопления не требуется. Если ваш ребенок предпочитает молоко комнатной температуры, просто поместите закрытый контейнер в кастрюлю с теплой водой на несколько минут.

Молоко, которое разморожено в холодильнике, следует использовать в течение четырех часов после его извлечения из холодильника или в течение 24 часов, если оно хранится в холодильнике. Молоко, которое было разморожено в кастрюле с теплой водой, следует использовать сразу или хранить в холодильнике до четырех часов.Свежее молоко, оставшееся в контейнере для кормления, следует хранить в холодильнике и использовать в течение одного часа для завершения кормления. Следует утилизировать ранее замороженное молоко, оставшееся в контейнере для кормления.

Прочтите, как долго можно хранить грудное молоко. Вы также можете скачать наше бесплатное руководство в формате PDF: Рекомендации по хранению и размораживанию грудного молока для здоровых доношенных младенцев s.

Почему грудное молоко пахнет кислым?

Все действия должны проходить под присмотром взрослых.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Как кормящие матери мы имеем дело с грудным молоком каждый день! Вы когда-нибудь задумывались, , почему мое грудное молоко пахнет кислым? Вы не использовали сцеженное молоко, понюхали его через несколько часов и подумали, что мое грудное молоко плохо пахнет или ваше грудное молоко может иметь странный запах? Что ж, у меня есть ответ на вопрос, почему у вас может быть кислое грудное молоко.

Вы знаете, как пахнет простокваша? Ага, это довольно мерзко.Ужасный запах. Я впервые обнаружила, что мое грудное молоко кисло примерно через несколько месяцев после кормления грудью. Я накачал бутылку и дал ей постоять, может быть, 4 часа — намного дольше, чем я делал раньше. Грудное молоко можно оставлять при комнатной температуре в течение 6 часов, поэтому я не придавал ему особого значения. Именно тогда я заметил странный запах, когда пошел за ним. Пахло ПЛОХО. Пахло КИСЛОЙ. Я быстро пересчитал, как долго он отсутствовал и не превышал лимит времени. Так что случилось? Почему мое грудное молоко пахнет кислым?

Именно тогда я провел небольшое исследование и погуглил и обнаружил, что вероятной причиной был избыток липазы в моем молоке.Однако после того дня я особо не задумывался об этом и забыл о проблеме. Фактически, я полностью забыл и представил это как разовую случайность. Я также никогда не позволял молоку лежать так долго, поэтому оно никогда не поднималось.

До недавнего времени. Пока я не начал размораживать свой первый пакет молока из морозильника. Раньше я сцеживал молоко два раза в день, чтобы пить молоко в стаканчике в течение дня. Наш ребенок мог выпить только половину помпы, так что всегда оставалось немного.Это то, что я бы сохранил и заморозил. Я копила его для использования в последние несколько недель перед тем, как вернуться на работу, чтобы я могла отказаться от грудного вскармливания.

Вот как выглядел мой тайник — в нем хранится более 100 унций грудного молока!

Первый пакет, который я открыл, я ничего об этом не подумал. Я разморозил его и положил в чашку для питья. Ну, за ужином нашему парню чуть не заткнули рот, пытаясь его выпить. Я сразу подумал, что может быть не так? Я почувствовал запах, и он был КИСЛОТЫМ! Затем я подумал, может быть, это потому, что это была самая старая сумка, которую я хранил, которой было 2 месяца.Я попробовала новейшую сумку, неплохая, но все же с оттенком. Потом еще и еще. Все кисло! Так что случилось?

Так почему мое грудное молоко пахнет кислым?

Оказывается, в моем молоке действительно избыток липазы. Липаза — это фермент грудного молока, который расщепляет молочные жиры, чтобы ребенок мог их легко переваривать. Матери обнаружили, что избыток этого фермента может вызвать запах, кислый или мыльный вкус молока, даже если соблюдались все правила хранения. Молоко не вредно, и некоторые дети не возражают против его вкуса, в то время как другие отказываются от него.У меня не было проблем с хранением молока в холодильнике, и мой ребенок пил его, но после замораживания оно становилось намного более кислым.

Так что же делать, если у вас избыток липазы?

Если ваше грудное молоко пахнет кислым , к счастью, вы можете спасти свое молоко и по-прежнему использовать его, если планируете его заморозить. Сначала вы должны ошпарить молоко. Нагрейте молоко примерно до 180 F или пока не увидите пузырьки по краю сковороды (Келли Мам). Не дайте ему закипеть.Затем быстро охладите молоко и храните по желанию.

Итак, что я буду делать с более чем 100 унциями грудного молока, которое я накопил? Я связался с местным молочным банком, чтобы узнать, возьмут ли они его. К сожалению, мой местный банк отказался. Однако некоторые банки молока принимают это молоко, поскольку его часто используют для недоношенных детей, которые не отказываются от него из-за вкуса.

Чтобы узнать больше о том, почему ваше грудное молоко пахнет кислым, посетите Kelly Mom .

Хотите увеличить количество грудного молока?

Попробуйте наш Рецепт печенья для кормления грудью с изюмом и овсянкой — это ЛУЧШИЙ рецепт печенья для кормления грудью, который вы когда-либо пробовали!

А чтобы привыкнуть к распорядку для вашего ребенка, ознакомьтесь с нашим графиком грудного вскармливания на 4 месяца и графиком кормления для 6 месяцев.

Вонючее грудное молоко — возможные причины

Все грудное молоко содержит две формы липазы: ферменты, необходимые для образования катализатора или реакции. Липопротеиновая липаза (ЛПЛ) является основной для расщепления молочного жира. Липаза, стимулирующая желчные соли (BSSL), по-видимому, улучшает переваривание молока младенцем и делает это всего за полчаса в кишечнике ребенка!

В большинстве случаев липаза не обнаруживается в материнском молоке. Однако, когда ее сцеженное молоко остается выделиться или хранится в холодильнике или морозильной камере, липаза быстрее расщепляет жиры и может создать неприятный или мыльный запах.Этот запах (или измененный вкус) может быть неприятен некоторым младенцам.

Если мама будет жаловаться, что ее ребенка беспокоит запах грудного молока, попробуйте несколько вещей:

• Убедитесь, что в холодильнике нет запахов (продуктов), которые могут повлиять на молоко. Поощряйте использование пищевой соды.
• Будьте осторожны при использовании бутылок или контейнеров с плотно закрывающимися крышками.
• Может ли что-нибудь в рационе мамы изменить запах ее грудного молока? (Кстати: после того, как мама съела чеснок, младенцы часто сосут сильнее)!
• Тщательно проверьте молоко.Очень редко грудное молоко может быть «испорчено» из-за чрезмерного роста бактерий. Это молоко пахнет прогорклым или очень кислым. Обязательно различайте мыльный запах и прогорклый / кислый запах. Не давайте ребенку грудное молоко с прогорклым запахом!

Некоторые факты, которые следует запомнить: высокий уровень липазы не вреден для ребенка. Если ребенка беспокоит запах мыла, лучше просто кормить ребенка грудью, а не сцеживать молоко. Когда маме приходится хранить молоко для последующего использования и она знает, что ребенок не принимает «мыльное» пахнущее молоко, она может сжечь сцеженное молоко, нагревая его в кастрюле, пока по краям не образуются маленькие пузырьки (180 градусов) … затем быстро остудить и хранить.НЕ КИПИТЬ! После того, как грудное молоко было охлаждено или заморожено, ошпаривание не устранит запаха.

Мое сцеженное грудное молоко не пахнет свежим. Что я могу сделать? • KellyMom.com

Кислое грудное молоко имеет ярко выраженный кисловатый вкус и запах — очень похоже на прокисшее коровье молоко. Если молоко не пахнет кислым или прогорклым, его можно безопасно кормить малыша.

Во-первых, устраните неполадки в процедурах хранения

Если вы неоднократно замечаете, что хранимое молоко не имеет запаха или вкуса свежего, может помочь пройти процедуры хранения, чтобы узнать, есть ли что-то, что вы можете сделать, чтобы улучшить запах / вкус вашего молока:

• Контейнеры для хранения: Стандартные стеклянные или пластиковые бутылки (или любые типы герметичных контейнеров для хранения пищевых продуктов) приемлемы для хранения материнского молока, равно как и одноразовые вкладыши для бутылок или пакеты для «материнского молока».Лучшие материалы — стекло или пищевой полипропилен или полибутилен (жесткий) пластик. Полиэтиленовые пакеты (вкладыши для бутылок) не сохраняют питательные вещества и иммунные свойства так же, как стекло или твердый пластик. (Джонс и Талли, 2005)
  • Если вы используете стандартные пластиковые вкладыши для бутылок, попробуйте использовать пакеты, специально предназначенные для хранения грудного молока.
  • Если вы храните в пластике, попробуйте стекло.

• Условия хранения:
  • Планируете ли вы замораживать молоко? Если вы не собираетесь использовать охлажденное молоко в течение 5-8 дней после сцеживания, заморозьте его как можно скорее после сцеживания.Используйте как можно скорее после размораживания (но всегда в течение 24 часов).
  • Убедитесь, что все упаковки в вашем холодильнике или морозильной камере хорошо запечатаны, чтобы молоко не впитывало запахи от других продуктов. Коробка с пищевой содой, помещенная в холодильник или морозильную камеру, может помочь поглотить запахи.
  • Храните молоко в ЗАДНЕЙ ЧАСТИ холодильника или морозильника, а не на дверце. Не храните молоко у стены морозильной камеры с функцией автоматического размораживания.
  • Достаточно ли холодна ваша морозильная камера? Если в морозильной камере мороженое остается твердым, значит, температура подходящая.

Ваше молоко пахнет или имеет мыльный вкус?

Некоторые матери обнаруживают, что их охлажденное или замороженное молоко начинает пахнуть или иметь мыльный привкус, даже несмотря на то, что все инструкции по хранению строго соблюдались. Согласно Лоуренсу и Лоуренсу (стр. 781), предполагается, что у этих матерей в молоке содержится избыток фермента липазы , который начинает расщеплять молочный жир вскоре после сцеживания молока. Большинство младенцев не возражают против легкого изменения вкуса, и молоко не вредно, но чем сильнее вкус, тем больше вероятность, что ребенок откажется от него.

Липаза — это фермент, который обычно присутствует в грудном молоке и имеет несколько известных полезных функций:

• Липазы помогают сохранять молочный жир хорошо смешанным (эмульгированным) с «сывороточной» частью молока, а также удерживают жировые шарики маленькими, чтобы они легко усваивались (Lawrence & Lawrence, стр. 156).
• Липазы также помогают расщеплять жиры в молоке, так что жирорастворимые питательные вещества (например, витамины A и D) и свободные жирные кислоты (которые помогают защитить ребенка от болезней) легко доступны для ребенка (Lawrence & Lawrence, стр. .156).
• Первичная липаза грудного молока, липаза, стимулированная солями желчных кислот (BSSL), «оказалась основным фактором, инактивирующим простейшие» (Lawrence & Lawrence, p. 203).

Согласно Лоуренсу и Лоуренсу (стр. 158), количество BSSL в материнском молоке не меняется во время кормления и не меняется в разное время дня или на разных этапах лактации. Имеются данные о том, что со временем активность липазы может снижаться у недоедающих матерей.

Многие матери, которым необходимо хранить сцеженное молоко, но имеют проблемы с избытком липазы, иногда задаются вопросом, может ли помочь изменение их рациона. В этом сообщении на форумах LLLI обсуждаются некоторые идеи исследователя грудного молока Леона Митуласа по этому вопросу: могут ли изменения в диете помочь с проблемой липазы?

Что делать, если проблема с хранением связана с избытком липазы? Если молоко становится кислым или прогорклым с запахом / вкусом, нет никаких известных способов его спасти. Однако только что сцеженное молоко можно хранить, нагревая молоко до ожога, чтобы инактивировать липазу и остановить процесс переваривания жиров.Ошпарить молоко как можно скорее после сцеживания.

Для кипячения молока:

• Нагрейте молоко примерно до 180 F (82 C) или до тех пор, пока вы не увидите маленькие пузырьки по краям сковороды ( не до полного кипящего кипения).
• Быстро охладите и храните молоко.

Ошпаривание молока нарушит некоторые противоинфекционные свойства молока и может снизить уровень некоторых питательных веществ, но это вряд ли будет проблемой, если все молоко, которое получает ребенок, не будет подвергнуто термической обработке.

Согласно Лоуренсу и Лоуренсу, липаза, стимулированная солями желчных кислот, также может быть разрушена путем нагревания молока до 144,5 F (62,5 C) в течение одной минуты (стр. 205) или при 163 F (72 C) в течение 15 секунд (стр. 771).

Что делать, если у вашего молока вкус / запах кислый или даже прогорклый, а не мыльный?

Если у вашего молока вкус / запах кислый или прогорклый, а не мыльный, причиной может быть химическое окисление, а не липаза (Mohrbacher, p. 461). Это может быть связано с потреблением мамы полиненасыщенных жиров или свободных ионов меди или железа в ее воде.Когда это произойдет, у Морбахера есть несколько советов, которые стоит попробовать:

• Избегайте обычной питьевой воды (не пейте ее или не контактируйте с молоком)
• Избегайте добавок рыбьего жира и льняного семени, а также таких продуктов, как анчоусы, которые содержат прогорклые жиры
• увеличьте потребление антиоксидантов (включая бета-каротин и витамин E).

Если в морозильной камере есть замороженное молоко, от которого ребенок отказывается

Некоторые варианты:

• Попробуйте смешать «забракованное» замороженное молоко со свежим молоком.Начните с наполовину замороженного, наполовину свежего и увеличивайте или уменьшайте количество замороженного молока в зависимости от предпочтений вашего ребенка.
• Подумайте о том, чтобы пожертвовать замороженное молоко в молочный банк. Липаза и другие проблемы со вкусом обычно не являются проблемой для молочных банков. Посетите HMBANA для получения дополнительной информации и поиска ближайшего банка молока.

Дополнительная информация

Хранение и обращение с грудным молоком @

Хранение грудного молока и обращение с ним из учебных материалов по лактации

Хранение грудного молока и обращение с ним, Бекки Флора, BS, IBCLC (см. «А как насчет кислого молока или« несвежего »молока?»)

Избыточная липаза подробно описывает опыт одной мамы с избытком липазы, с большим количеством полезной информации (включая пожертвование своего непригодного молока в молочный банк!)

Список литературы

Berkow SE, Freed LM, Hamosh M, Bitman J, Wood DL, Happ B, Hamosh P.Липазы и липиды в материнском молоке: эффект замораживания-оттаивания и хранения. Pediatr Res. 1984 декабрь; 18 (12): 1257-62.

Битман Дж, Вуд Д.Л., Мехта Н.Р., Хамош П., Хамош М. Липолиз триглицеридов грудного молока при хранении при низких температурах: предупреждение. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983; 2 (3): 521-4.

Dupuy P, Sauniere JF, Vis HL, Leclaire M, Lombardo D. Изменение липазы, зависящей от желчных солей, в грудном молоке человека во время продолжительной лактации. Липиды. 1991 Февраль; 26 (2): 134-8.

Freed LM, Berkow SE, Hamosh P, York CM, Mehta NR, Hamosh M.Липазы в материнском молоке: влияние срока беременности и продолжительности лактации на активность ферментов. J Am Coll Nutr. 1989 Апрель; 8 (2): 143-50.

Хамош М., Дьюи К.Г., Гарза С. и др. Питание в период лактации. Институт медицины, Вашингтон, округ Колумбия, National Academy Press, 1991. стр. 138.

Джонс Ф, Талли MR. Лучшие практики сцеживания, хранения и обращения с материнским молоком в больницах, в домашних условиях и в детских садах, 2-е изд. Роли, Северная Каролина: Ассоциация банков человеческого молока Северной Америки, 2006: 14-15, 20.

Лоуренс Р., Лоуренс Р. Грудное вскармливание: руководство для медицинской профессии, 6-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Мосби, 2005: 156-158, 203-205, 771, 781.

Лоуренс Р.А. Хранение грудного молока и влияние процедур на иммунологические компоненты грудного молока. Acta Paediatr Suppl. 1999 август; 88 (430): 14-8.

Май JT. Таблица 7: Влияние тепловой обработки или хранения на антимикробные факторы грудного молока. От: May JT. Молекулярная вирусология: таблицы антимикробных факторов и микробных загрязнителей в человеческом молоке.Проверено 8 сентября 2005 г.

Май JT. Антимикробные свойства и микробные контаминанты грудного молока — обновленная информация. Aust Paediatr J. 1984 ноябрь; 20 (4): 265-9.

Морбахер Н. Грудное вскармливание стало проще. Амарилло, Техас: Hale Publishing, 2010: 460-461.

Ваше грудное молоко пахнет яйцом, луком или рыбой?

Ваше грудное молоко пахнет яйцом, луком или рыбой, и вы не уверены, в чем причина этого? Вы когда-нибудь задумывались, как пахнет грудное молоко? Не волнуйтесь, вы не одиноки.Многие матери сталкиваются с этим, поэтому с вами все в порядке. Причина такого различия запаха, вкуса и цвета может быть связана с вашей диетой, лекарствами или методами хранения, которые вы можете использовать для хранения сцеженного молока. Имейте в виду, что, независимо от этих различий во вкусе, цвете и запахе, грудное молоко всегда является лучшей пищей для ребенка в течение первых шести месяцев жизни.

Как узнать, испортилось ли грудное молоко?

Новой маме нужно быть бдительной и наблюдательной, чтобы не кормить ребенка плохим молоком.Ниже приведены способы узнать, испортилось ли ваше грудное молоко.

1 · Посмотрите внимательно

В первую очередь вам необходимо рассмотреть вопрос: «Как узнать, испортилось ли грудное молоко?» Грудное молоко естественным образом отделяется после сцеживания, при этом заднее молоко (молоко, богатое жирами) поднимается вверх, а переднее молоко (грудное молоко, богатое водой) опускается вниз. Когда молоко еще хорошее, оно легко перемешивается при легком вращении бутылки. Если ваше грудное молоко остается разделенным или в нем всплывают куски после попытки повторного перемешивания, вероятно, оно испортилось, и рекомендуется немедленно его выбросить.

2. Понюхайте грудное молоко

Если вы хранили грудное молоко в холодильнике или при комнатной температуре, его запах может быть надежным способом определить, испортилось ли молоко. Однако этот метод может оказаться ненадежным, если вы заморозили грудное молоко. Липаза в грудном молоке расщепляет жиры вашего ребенка. Вопрос в том, «как пахнет плохое грудное молоко»? У матерей с грудным молоком с высоким содержанием липазы этот фермент может вызывать кислый или мыльный запах размороженного замороженного грудного молока, хотя оно все еще совершенно безопасно для употребления.Замороженное грудное молоко также может пахнуть рыбой.

Чтобы проверить, относитесь ли вы к тем матерям, молоко которых приобретает этот запах, заморозьте небольшое количество грудного молока на пять дней, затем разморозьте его и затем проверьте запах. Этот короткий период эксперимента поможет вам быть уверенным в том, что ваше молоко не скисло, и оно просто приобретает этот запах после замораживания, но все еще безопасно для вашего ребенка. Иногда грудное молоко после замораживания пахнет странно. Некоторое грудное молоко даже пахнет кислым.

3 · Попробуйте молоко на вкус

Если вы хранили грудное молоко в холодильнике, и оно оказалось кислым или прогорклым, значит, оно испортилось, и его следует немедленно выбросить.Однако в случае запаха замороженного грудного молока проведите небольшой эксперимент, упомянутый выше, и если замороженное грудное молоко пахнет кислым после нескольких дней замораживания, оно все еще безопасно для употребления. Однако если оно скисло только в одном случае, то молоко небезопасно для употребления.

Грудное молоко пахнет рыбой

Грудное молоко различается от матери к матери. Когда младенцы рождаются, они могут распознать уникальный вкус и запах грудного молока своей матери и получить от него утешение.Это потому, что околоплодные воды, которыми питается ребенок, когда он был еще в утробе матери, по вкусу похож на ваше грудное молоко.

Но как насчет свежевыжатого грудного молока с запахом рыбы? Является ли это признаком того, что молоко больше не подходит для ребенка? Не беспокойтесь, если ваша грудь пахнет рыбой или даже имеет легкий привкус. Это связано с тем, что есть несколько факторов, которые могут вызвать запах рыбы из грудного молока, например, употребление рыбы и пищевых добавок с рыбьим жиром. Поэтому, если ваше грудное молоко пахнет рыбой, проверьте свой рацион.

Грудное молоко пахнет луком

Многие матери спрашивают, «почему мое грудное молоко пахнет луком», даже если они не ели лука в еде. Причина, по которой грудное молоко пахнет луком, связана с апокриновыми железами в сосках, которые представляют собой те же железы, что и в подмышечных впадинах и в паху. Эти железы вызывают запах лука, когда вы потеете. По-видимому, у некоторых людей он активируется слюной ребенка во время кормления грудью. Итак, с грудным молоком все в порядке, если оно пахнет луком, при условии, что этот запах является причиной этого запаха.Это также может привести к тому, что ваши соски будут пахнуть луком во время кормления грудью. По этой же причине ваши соски могут иметь вкус лука.

Грудное молоко пахнет яйцами

Если грудное молоко пахнет яйцами, это, вероятно, связано с повышенным содержанием липазы в грудном молоке. Липаза — это фермент, который помогает расщеплять жирные частицы в молоке, чтобы ребенку было легче его переваривать. Из-за высокого содержания липазы в грудном молоке оно может пахнуть кислым, мыльным или яичным запахом.Молоко с избытком липазы не имеет запаха, если его кормят грудью или кормят ребенка сразу после сцеживания.

Грудное молоко пахнет яйцом, если оно заморожено или охлаждено в течение длительного времени. Это может повлиять на любое молоко, которое не скармливают сразу, но поскольку липаза действует с течением времени, чем свежее молоко, тем меньше вероятность того, что липаза будет проблемой. Нагревание свежевыпущенного грудного молока примерно до 180 градусов по Фаренгейту (82 градусов по Цельсию) деактивирует липазу.После ошпаривания вы можете охладить или заморозить грудное молоко, и вкус не исчезнет в течение гораздо более длительного периода времени.

Суть в том, что испорченное молоко омерзительно. Если мать неправильно хранит грудное молоко в холодильнике или морозильнике, оно будет неприятным и опасным для употребления. Грудное молоко всегда следует хранить в специально разработанных пакетах для молока, пластиковых бутылках без БФА или стеклянных контейнерах.

Кроме того, они должны быть чистыми и сухими. Влажные контейнеры станут питательной средой для бактерий, особенно если они будут висеть вокруг столешницы или холодильника дольше рекомендованного времени, т.е.е. четыре дня.

Кроме того, не храните молоко рядом с сырым мясом, так как это может привести к переносу бактерий. Сгущенное молоко должно иметь собственное чистое место в холодильнике. Вы так усердно работаете, чтобы сцеживать грудное молоко, поэтому, естественно, вы не хотите, чтобы ни одна капля пропала зря.

Помимо вашего грудного молока, пахнущего рыбой, луком и яйцами, оно также может пахнуть уксусом и чесноком. когда ваше грудное молоко пахнет уксусом, вам необходимо пересмотреть свой рацион. Например, если вы едите много сахара, грудное молоко может пахнуть уксусом.Ваши гигиенические привычки также могут быть виноваты. Например, если вы сильно потеете, но не хотите регулярно принимать ванну, это будет пахнуть уксусом. Это также может быть результатом бактерий. Во-вторых, если ваше грудное молоко пахнет сыром, это связано с высоким содержанием липазы в грудном молоке. На самом деле грудное молоко, пахнущее сыром, не вредно для детей, но вам следует дважды проконсультироваться с педиатром.

Грудное молоко пахнет?

Да, грудное молоко может иметь специфический запах.Итак, если грудное молоко пахнет, то «как пахнет грудное молоко?». По словам некоторых мам, грудное молоко пахнет так же, как и коровье молоко, но оно слаще. Некоторые говорят, что грудное молоко пахнет мылом, что вполне нормально.

Однако, если ваше грудное молоко пахнет яйцами, луком или рыбой, следуйте приведенным выше рекомендациям. Если улучшения нет, обратитесь к врачу. Соблюдение рекомендаций по правильному хранению и понимание различий внешнего вида, запаха и вкуса «нормального» грудного молока может помешать вам выбрасывать хорошее молоко.Вы должны быть уверены, что молоко, которым вы кормите своего ребенка, не вызовет у него тошноту, и знание того, как проверить его на порчу, поможет именно в этом. Так что будьте бдительны в отношении разных вкусов и запахов вашего грудного молока, но не беспокойтесь по этому поводу, потому что в большинстве случаев запах не будет проблемой, если вы будете следовать надлежащим правилам хранения сцеженного молока. Поэтому, если ваше грудное молоко пахнет яйцами, луком или рыбой, прочтите приведенные выше советы и обратитесь к педиатру.

Почему мое грудное молоко пахнет луком?

Нас поддерживают мамы.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, я как партнер Amazon могу получать комиссию.

Как матери, мы всегда хотим лучшего для наших детей. Вот почему мы выбираем грудное вскармливание. Это может вызывать беспокойство, если что-то кажется немного необычным, например, необычный запах во время кормления.

Некоторые матери проследили запах до своих младенцев, но другие обнаружили, что это запах их грудного молока, даже если они не ели лук или чеснок.

Это может вызывать беспокойство, не говоря уже о неудобстве, если вы кормите грудью в окружении других людей.Важно выяснить причину и определить, нормальная она или нет.

Грудное молоко пахнет луком или чесноком во время кормления грудью

Если ваше грудное молоко пахнет луком или чесноком, это может сначала сбить с толку. Как правило, это связано с конкретными вещами, которые вы ели, или с добавками, которые вы принимали.

Большинство из этих распространенных причин можно избежать, если вашему малышу не нравится новый аромат или если он вас смущает.

Есть лук и чеснок

Оба эти продукта известны своим сильным вкусом и запахом.Они часто обнаруживаются в выделениях организма, таких как пот и грудное молоко, поэтому ваше грудное молоко пахнет луком.

Если вам нравится есть что-то из перечисленного, быстрое изменение рациона может легко помочь уйти в прошлое с новым запахом и вкусом.

Пажитник

Пажитник — это добавка, которая, как известно, помогает увеличить количество молока. Чашка чая из пажитника поможет вам сохранить водный баланс, что поможет вырабатывать еще больше молока.

К сожалению, одним из наиболее частых побочных эффектов является то, что грудное молоко пахнет луком, даже если в последнее время вы его не ели.

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина может показаться невинным, но мамы сообщают, что запах лука исчез после прекращения утреннего кофе.

Если вы фанат, попробуйте изменить свой утренний распорядок и посмотреть, не пахнет ли грудное молоко луком через несколько дней без утренней чашки.

Пахнет ли грудное молоко кислым?

Иногда грудное молоко имеет кислый запах. Это может повлиять на его вкус, а в определенных ситуациях — повод для беспокойства.Прежде чем кормить ребенка, убедитесь, что это нормально.

На самом деле кисло

Если грудное молоко откачивали, а не сразу замораживали, оно могло быть кислым. Большинство педиатров и экспертов сходятся во мнении, что это может продолжаться около часа, но это также зависит от температуры в комнате.

Если будет жарко, он испортится до истечения часа. В этой ситуации откажитесь от простокваши.

Липаза — это фермент, который содержится в грудном молоке. Он помогает расщеплять грудное молоко, облегчая его переваривание младенцами.Однако некоторые матери производят больше, чем другие.

В результате молоко становится кислым после замораживания. Также он может иметь мыльный запах. Это не повредит ребенку, если он его выпьет.

Если у вас есть ребенок, который отказывается пить его из-за вкуса, вскипятите молоко, а затем быстро охладите его, прежде чем замораживать.

Чувствуете ли вы металлический запах во время кормления грудью?

Если во время кормления грудью вы почувствуете запах металла, скорее всего, ваше грудное молоко также будет иметь металлический привкус.Это может быть вызвано несколькими причинами, но их легко исправить.

Липаза

Хотя этот фермент известен тем, что создает кисловатое молоко при хранении в морозильной камере, он также может вызывать металлический запах в свежем грудном молоке. Некоторые женщины просто производят намного больше этого фермента, чем другие женщины.

Может иметь металлический запах и привкус. Перекачивание и нагревание молока до 180 градусов поможет нейтрализовать липазу в молоке и придать ему вкус, который понравится вашему ребенку.

Термометр для мясных продуктов для гриля и приготовления пищи

• ✅ ULTRA FAST — Измеряет температуру всего за 2-3 секунды и имеет точность +/- 1 градус с широким диапазоном -58 ℉ -572 ℉ （-50 ° C ~ 300 ° C). Больше не нужно ждать у горячей плиты или гриля, пока температура стабилизируется! Избавьтесь от догадок и исключите пережаренную или недоваренную пищу, а вместо этого каждый раз готовьте идеально приготовленную говядину, курицу, свинину, рыбу, баранину или индейку! Также отлично подходит для напитков, жарки во фритюре, приготовления конфет и выпечки.
• ✅ Готовьте с уверенностью — больше никогда не беспокойтесь о том, что стейк испортится из-за пере- или недоварки. С нашим цифровым термометром для мяса вы можете с уверенностью приготовить любые блюда до идеала. Вдохновляйтесь готовить и готовить барбекю чаще. Будьте изобретательны на кухне и ешьте здоровее! Эти аксессуары даже включают подробный справочник по температуре ламинированного мяса.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API по адресу:

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Избыточное количество железа

Если вы принимаете поливитамины или внезапно едите больше продуктов, богатых железом, это может быть виновником. Если в вашем теле слишком много железа, это может привести как к металлическому запаху, так и к привкусу.

Это железо также передается ребенку, что может повлиять на его тело. Например, у них могут быть изменения в дефекации.Внимательно изучите свой рацион и внесите необходимые изменения.

Если вы принимаете добавки с витамином или железом, избегайте их в течение нескольких дней, чтобы увидеть, нет ли изменений.

Как насчет запаха сыра, яиц или рыбы, исходящего от груди?

Грудное молоко может пахнуть разными вещами, включая пищу. Некоторые из них, например, сыр, крепкие. То же самое касается запаха рыбы и яиц. К счастью, для этого есть причины и решения.

Необычно высокое содержание липазы

Известно, что липаза вызывает различный запах или консистенцию грудного молока.От того, насколько высок уровень липазы, зависит запах и вкус. Если вы заметили запах рыбы, яиц или сыра, это может указывать на то, что они необычно высоки.

Boob Sweat + Milk

Когда вы носите прокладки для кормления, на них попадает молоко. Когда вы потеете, он может попасть вам под грудь и на те же подушечки для кормления. Комбинация этих двух вещей может быть довольно ранговой.

К сожалению, это обычно происходит с территорией, особенно если вы кормите грудью во время сильной жары.

Чтобы решить эту проблему, по возможности принимайте душ 2–3 раза в день.Матери, как правило, поначалу чувствуют запах немного более зрелым, потому что их организм выделяет больше гормонов, чтобы помочь ребенку идентифицировать свою маму.

Также меняйте прокладки для кормления каждый раз, когда вы замечаете, что они мокрые, или когда кормите своего малыша. Наконец, часто меняйте бюстгальтер. По мере того, как ребенок становится старше, становится лучше, и вы выделяете меньше гормонов через пот.

Final Word

Если вы заметили запах, исходящий от груди или грудного молока, важно найти причину, особенно если ваш малыш отказывается от молока.

К счастью, это обычно связано с липазой или вашим питанием. Если он исходит из груди, в конечном итоге он уйдет сам по себе.

Если вы попробовали эти советы, но ваш ребенок все еще отказывается от молока, обратитесь к специалисту по лактации в вашем районе за дополнительными советами.

Эмбер Диксон

Меня зовут Эмбер Диксон. Я мать троих замечательных детей и недавно родила прекрасного внука в этом мире, а также в своем доме. Я многое узнала о воспитании детей на собственном опыте матери, а также из нескольких других мест.Работая в детском саду полный рабочий день, я узнал о детском развитии, обучении детей и многом другом. Получив степень в области социальной работы, я узнал о человеческом развитии, в том числе о детях и развитии детства. Мое образование и опыт в совокупности научили меня многому о детях любого возраста и возраста, и я надеюсь, что смогу помочь вам на вашем пути к тому, чтобы стать лучшим родителем, которым вы можете быть!

Грудное молоко пахнет яйцом?

Кормящая мать может иногда обнаруживать странный запах яйца в грудном молоке.Но не волнуйтесь, все не испортилось. На грудное молоко может влиять ваша диета, лекарства, методы хранения грудного молока или высокий уровень липазы. Однако молоко по-прежнему безопасно для ребенка и питательно. Вы просто должны убедиться, что молоко не испортилось, потому что тогда оно вредно для ребенка.

Вы регулярно сцеживаете молоко, но в течение нескольких дней вы начали замечать, что через несколько дней ваше грудное молоко пахнет мыльным и металлическим запахом даже после того, как оно было помещено в морозильную камеру.

Итак, теперь вам интересно, чем это вызвано? Это опасно для малыша? Как это исправить? Мы знаем, что ни одна мама не хотела бы, чтобы ее ранее собранное молоко было потрачено впустую. Итак, мы здесь, отвечаем на все ваши вопросы.

Почему мое грудное молоко странно пахнет?

Некоторые женщины находят запах «мыльного или металлического», другие говорят, что он больше похож на «рыбный или протухший», а некоторые говорят, что их грудное молоко пахнет «тухлыми яйцами».

Тем не менее, вот несколько причин для этих изменений:

Продукты питания и лекарства

Ваше грудное молоко меняет свой вкус и цвет в зависимости от того, какие приемы пищи вы принимаете.И даже не еда, а некоторые лекарства тоже имеют свойство влиять на его вкус.

Вот почему дети, находящиеся на грудном вскармливании, начинают употреблять твердую пищу и наслаждаются большим разнообразием вкусов, чем дети, находящиеся на искусственном вскармливании.

Липаза

Грудное молоко с высоким содержанием липазы, которое не потреблялось в течение 24 лет, начнет пахнуть яйцами. Но липаза не сразу влияет на молоко.

Это означает, что если вы кормите своего малыша грудью и не сцеживаете молоко, липаза не будет активирована, и молоко останется без какого-либо странного запаха.Однако, если вы накачаете и дадите ее своему малышу, он может даже не почувствовать никакой разницы.

Для активации липазы требуется несколько часов, в основном 12-24 часа. Чем дольше молоко находится в холодильнике или морозильной камере, тем резче будут запах и вкус.

Что такое липаза?

Липаза — это фермент, который естественным образом содержится в грудном молоке. Эти ферменты очень полезны для ребенка; например…

• Он помогает расщеплять естественные жиры грудного молока, обеспечивая доступность жирорастворимых питательных веществ для ребенка.
• Он также расщепляет жирные частицы в молоке, чтобы вашему малышу было легче его переваривать.

Однако избыток этих ферментов может вызвать изменение вкуса и запаха молока. Когда молоко хранится при прохладной температуре, липаза быстро разрушается, что приводит к резкому вкусу и запаху.

Безопасно ли молоко с высоким содержанием липазы для ребенка?

Да, даже при обнаружении мыльного запаха молоко остается безопасным для потребления ребенком.Кроме того, не было обнаружено доказательств того, что молоко с высоким содержанием липазы вызовет какие-либо проблемы со здоровьем у ребенка.

Просто помните, это то же самое молоко, которое пьет ваш малыш, если он брал его прямо из груди. Просто от холода он пахнет иначе.

Методы хранения

То, как вы храните грудное молоко, также может повлиять на его вкус и запах. Например, если вы оставите молоко при комнатной температуре на некоторое время, оно начнет расслаиваться.

Но это не обязательно испортилось. Вы можете покрутить контейнер, чтобы увидеть, смешивается ли содержимое вместе. Если да, то это полностью безопасно для вашего ребенка.

Способы обработки грудного молока с высоким содержанием липазы

Хотя молоко с высоким содержанием липазы безопасно для младенцев, многие по-прежнему отказываются его пить. Это происходит потому, что, когда дети рождаются, они узнают запах и вкус материнского грудного молока, которые похожи на околоплодные воды, питающие их в утробе матери.

Таким образом, небольшое изменение может сделать некоторые из них, если не все, неудобными.Но у нас есть несколько способов избавиться от резкого вкуса и запаха, вызванного липазой.

Соотношение 50-50

Один из способов минимизировать вкус — это смешать хранившееся грудное молоко со свежеприготовленным. Это снова сделает вкус сладким.

Вы также можете смешать хранимое молоко с твердой пищей, если вашему ребенку 6 месяцев и старше. Тем не менее, есть вероятность, что ваш малыш откажется принимать его, и вы можете выбросить его.

Ошпарить молоко, немедленно

Это один из лучших методов дезактивации липазы.Но перед этим проверьте, не влияет ли липаза на ваше молоко. Соберите 1-2 бутылки молока и заморозьте на 5 дней. Теперь проверьте, будет ли его пить ваш малыш или нет.

Если ваш ребенок не пьет, лучше всего его ошпарить сразу после сцеживания. Вот что вам нужно сделать:

1. Налейте молоко в чистую кастрюлю и поставьте на плиту.
2. Нагрейте молоко на 180 градусов, пока не появятся пузырьки по краям. Не превышайте температуру и не кипятите.
3. Теперь быстро охладите его, поместив емкость в миску, наполненную льдом.
4. Теперь вы можете хранить его в морозильной камере, не беспокоясь о его запахе или вкусе.

Способы узнать, что молоко испортилось

Ваше грудное молоко может испортиться. Поэтому, если вы сцеживаете, будьте бдительны и не кормите ребенка плохим молоком.

Внимательно посмотрите на грудное молоко

Грудное молоко после сцеживания начинает расслаиваться на слои. Молоко, богатое жирами, поднимается вверх, тогда как молоко, богатое водой, опускается вниз.

Если молоко все еще хорошее, его содержимое сразу же перемешается легкими движениями.Но после повторного микширования контент остается коротким, а значит, он, скорее всего, испортился.

Понюхайте грудное молоко

Для анализа запаха заморозьте небольшую порцию молока на 5 дней, а затем разморозьте. Если у вашего молока металлический или яичный запах, то, вероятно, это связано с высоким содержанием липазы.

Но если ваше молоко пахнет рыбой через несколько минут после сцеживания, оно, вероятно, небезопасно для потребления вашим ребенком.

Попробуйте грудное молоко

Мы знаем, что многим родителям нелегко попробовать грудное молоко, но это поможет вам узнать, безопасно ли оно для вашего малыша или нет.Вкус рыбы или лука сразу после сцеживания может указывать на необходимость немедленно выбросить грудное молоко.

Рекомендации по предотвращению порчи грудного молока

Чтобы ваша драгоценная золотая жидкость не испортилась, вы должны соблюдать эти рекомендации.

Свежее сцеженное грудное молоко

• Срок хранения до 4-6 часов при комнатной температуре (60-77 ° F)
• Срок хранения до 3 дней в холодильнике (39 ° F или ниже)
• Срок хранения до 6 месяцев в Морозильная камера (0 ° F или ниже)

Размороженное грудное молоко

• Срок хранения до 2 часов при комнатной температуре (60-77 ° F)
• Срок хранения до 24 часов в холодильнике (39 ° F или ниже)
• Невозможно повторно заморозить

Дополнительные меры

При хранении молока в холодильнике поместите его сзади, где температура наиболее низкая.

Для хранения выбирайте емкость с умом. Используйте жесткую пластиковую бутылку или стеклянную детскую бутылочку и поместите ее в пакет для хранения молока, специально предназначенный для замораживания.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, что в моем грудном молоке высокий уровень липазы?

Грудное молоко имеет сладкий вкус и не имеет запаха. Чтобы узнать, есть ли в вашем молоке повышенная липаза, вы можете провести тест. Слейте молоко и храните его в холодильнике 24-48 часов. Попробуйте и понюхайте его через каждые несколько часов, и если он начинает пахнуть тухлыми яйцами или немного кислый, то, скорее всего, это связано с высоким содержанием липазы.

Как заставить ребенка принимать молоко с высоким содержанием липазы?

Некоторых детей не влияет на высокий уровень липазы, но если ваш ребенок чувствителен к запаху, вы можете сразу же ошпарить его.
— Налейте молоко в чистую кастрюлю на плиту.
— Нагрейте молоко, пока не начнут появляться пузырьки.
— Быстро охладите молоко и теперь можете хранить его без колебаний.

Как далеко младенец может чувствовать запах мамы?

Младенцы обладают сверхчеловеческим обонянием, поэтому Министерство здравоохранения США заявляет, что «младенцы обращаются непосредственно к своей матери, когда они голодны, потому что они могут почувствовать их уникальный запах.