Хек при грудном вскармливании: 8 рецептов для кормящих мам, которым надоела гречка

Тушеная рыба при грудном вскармливании

Рацион питания кормящей матери напрямую влияет на количество и качество вырабатываемого ею молока, а, следовательно, и на здоровье и гармоничное развитие ребенка.

Ниже в статье мы рассмотрим некоторые особенности составления грамотного рациона в период грудного вскармливании и выясним, разрешена ли тушеная рыба при грудном вскармливании. Пользу этого продукта в столь затратный, с точки зрения отдачи полезных веществ, период для матери переоценить сложно, но каковы особенности такого способа ее приготовления?

Польза тушеной рыбы в период лактации

Всем известно, что рыба богата жирами и омега-3 кислотами, витаминами и белками. Также в ней содержится большое количество фосфора, фтора, йода и селена, что делает ее практически незаменимой в рационе кормящей мамы.

Отметим  еще и наличие в рыбе большого количества витамина Д, который помогает усваиваться кальцию в организме матери и ее ребенка, благотворно влияет на нервную систему последнего.

Особенно важно для кормящей матери наличие в рыбе достаточного количества кальция. Именно он наилучшим образом способствует росту и укреплению волос, ногтевой пластины, зубов, которые за период беременности и родов претерпевают немалые изменения.

За счет входящего в состав рыбы определенного комплекса минералов, она может положительно воздействовать и на сон грудного ребенка.

В кулинарной практике известны многие способы приготовления рыбы, и одним из самых полезных с точки зрения сохранности всех полезных веществ считается именно тушеная рыба.

Тушение, как способ приготовления, позволяет максимально сохранить содержащийся в рыбе белок и омега-3 кислоты.

Приготовленная таким образом рыба понравится и ребенку, и взрослому, а сделать это блюдо достаточно просто.

Как легко приготовить тушеную рыбу для кормящей мамы

Тушить можно рыбу практически любой породы, даже самые костлявые ее виды, потому что при тушении все кости становятся мягкими и практически не ощущаются. Существует множество способов тушения рыбы по различным рецептурам.

• Отлично подходит для этих целей такая посуда как казанок или глиняный горшок.
• Приятным вкусом вас порадует и рыба, тушенная в мультиварке или духовом шкафу.

Перед началом процесса тушения важно полностью разделать рыбу – очистить всю чешую, отрезать голову, жабры, хвост и все плавники, выпотрошить. Чтобы убрать присущий некоторым видам рыбы специфический запах, советуем вам замариновать рыбу на пару часов в воде с добавленными туда двумя столовыми ложками уксуса либо хорошо натереть солью.

В начале тушения советуем поставить ее на сильный огонь, который следует убавить через 15-20 минут. Общее время тушения зависит от первоначальной массы продукта. В процессе тушения рекомендуем добавить соль, перец, любые другие любимые вами приправы.

Для придания вкусу разнообразия, можно добавить любые виды овощей, например, помидоры, кабачки, картофель.

Противопоказания

Не стоит забывать, что рыба, в особенности ее красные разновидности, относится к сильным аллергенам. Наличие любых аллергических реакций и будет являться для вас главным противопоказанием к ее употреблению.

Большинство педиатров так же сходятся во мнении, что лучше исключить любые виды рыбы в первые недели жизни вашего малыша, опять же, ввиду большого риска появления аллергии.

Под запрет попадают крупные рыбы океанических пород в связи с возможным большим содержанием ртути в своем составе.

Какую рыбу включить в рацион при ГВ

Вы еще не получили точный ответ на вопрос: можно ли тушеную рыбу при грудном вскармливании? Специалисты разрешают кормящим тушеную рыбу и советуют начать употреблять рыбу с тех ее сортов, которые вы спокойно потребляли в период беременности. Для наших климатических условий рекомендуется к употреблению речная рыба.

Если выбирать особо не приходится, то стоит обратить внимание на следующие виды:

• Минтай;
• Лещ;
• Речной окунь;

• Судак;
• Щука;
• Треска.

Перечисленные сорта обладают белым мясом, что сведет риск аллергических реакций к минимуму и легко усвоится организмом.

Как вводить тушеную рыбу в рацион кормящих

Любой новый продукт, и тушеная рыба не исключение, следует вводить в свой рацион постепенно, начиная с небольших порций.

В первый день рекомендуется съесть не более 30 грамм тушеной рыбы.

Важно отследить любую появившуюся реакцию вашего грудного ребенка на изменения в рационе. Если все благополучно – постепенно увеличивайте порцию. Если вы отметили появление колик или прочих негативных реакций (высыпания на кожных покровах, нарушение процесса пищеварения, беспричинный плач), с введением тушеной рыбы, придется повременить с этим блюдом хотя бы пару месяцев.

В период грудного вскармливания практически любая рыба представляет собой очень важный и ценный продукт для кормящей матери. Тушение рыбы является одним из самых полезных и легких способов ее приготовления, но вводить это блюдо лучше спустя пару недель, а то и месяцев после родов.

Покупайте рыбу только у проверенных продавцов, вместо свежезамороженной лучше приобретите свежую рыбу, отдайте предпочтение белым видам рыбы, а не красным и ваш малыш отблагодарит вас отменным здоровьем, хорошим настроением и цветущим видом.

Можно ли есть красную рыбу при кормлении грудью

Можно ли при грудном вскармливании красную рыбу?

Рыба является ценным продуктом, поэтому рацион кормящей мамы должен содержать разные виды блюд.  Однако не любые морепродукты разрешены в период лактации по причине возможных аллергических реакций. Необходимо разобраться, можно ли при грудном вскармливании употреблять красную рыбу — очень вкусный, полезный продукт.

Польза рыбы при лактации

Океаническая или морская рыба с пользой влияет на систему пищеварения, сосуды, нервные клетки и функцию сердца. Это особенно важно для развивающегося организма грудничка. Польза рыбы огромна, поэтому разные ее виды должны быть в рационе человека. Этот продукт, созданный природой, содержит большое количество микроэлементов, необходимых для функционирования различных систем и органов человека.

Полезные свойства рыбы:

• Высокое наличие жирных кислот — Омега-3. Этот компонент укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет.
• Витамины группы B. Активное участие в метаболизме клеток и их структур. Источник легкоусвояемого белка.
• Витамин Д. Необходимый витамин для усвоения кальция, укрепления костной и мышечной ткани.
• Нормализация работы кишечника, легкость переваривания пищи (в отличие от мясного   белка).

По мнению специалистов, если женщина во время вынашивания малыша не употребляла морепродукты, допускается введение при лактации. Иногда привкус отражается на вкусовом качестве молока. Красную рыбу представляют: семга, горбуша, кета, форель, лосось. Эти морепродукты разрешены при грудном вскармливании в небольшом количестве.

Опасность рыбы при грудном вскармливании

Несмотря на полезность и множество положительных качеств этого продукта существует риск возникновения аллергии. Если у молодой мамы раньше была реакция на животный белок, при лактации с введением новых продуктов стоит повременить. Употреблять такие блюда следует небольшими порциями, когда ребенку исполнится 6-9 месяцев.

Если грудничок не аллергенный и мама себя замечательно чувствовала во время беременности, к меню можно добавлять вареную, пареную или запеченную рыбу. Остальные блюда опасны для ребенка. Введение нового продукта проводить нужно осторожно.

Опасны рыбные блюда, приготовленные без соблюдения гигиенических норм, тепловой обработки. Например, консервы запрещены к употреблению кормящей мамой, потому что в состав добавлены химические компоненты, увеличивающие срок годности продукта. Также изготовитель добавляет в консервацию масло неизвестного происхождения.

Филе, измельченное маленькими кусочками в разных заливках, называется пресервами. Этот продукт содержит консерванты, ароматизаторы, приправы. Кости удаляются не руками, а разъедаются растворами.

Соленая рыба вредна для кормящей мамы по причине задержки воды, увеличения нагрузки на систему мочевыведения, сердце и сосуды. Малосоленая горбуша ,сельдь не проходит горячую обработку, содержит максимальное количество полезных веществ. Однако такая пища повышает риск отравлений, кишечных инфекций, заражения паразитами из-за несоблюдения правил хранения. Употребление сырой рыбы в виде роллов, суши опасно для здоровья по указанным выше причинам.

Окунь, горбуша,  в сушеном или вяленом виде не содержат пользы, а перенасыщены солью. При нарушении условий хранения, технологии производства вызывает опасные последствия для организма.

Копченая рыба при грудном вскармливании представляет опасность, ведь копчение происходит не свежевыловленного улова, а также не естественным дымом. Производители чаще используют «жидкий дым» на основе химического концентрата. Эти вещества смертельно опасны для грудничка, получающего молоко от матери.

Приготовленная рыба в домашних условиях должна максимально эффективно обрабатываться термическим способом. Не рекомендуется употреблять несколько раз замороженную, размороженную продукцию. Это рассадник бактерий, паразитов и кишечной инфекции. Жареную горбушу ,семгу на растительном масле можно заменить запеченной в фольге. Иначе опасные продукты, образовавшиеся на корочке после обжарки, вызывают нарушение стула и даже онкологию.

Родители должны ответственно относиться к питанию, здоровью своего маленького ребенка, а значит малыш, питающийся первый год грудным молоком должен получать только пользу.

Правила употребления рыбы при ГВ

Вводить блюда, содержащие белок нужно медленно, небольшими порциями. Первые месяцы грудного вскармливания морепродукты употребляются в пареном, тушеном или вареном виде с сохранением необходимых веществ. Маме разрешается употребить сначала не более 50 г продукта. Ближе к 12 месяцам рацион расширяется рыбой, запеченной  под фольгой.

Соленую рыбу лучше не употреблять на первом году жизни малыша, а засоленную, слабосоленую семгу при грудном вскармливании нужно отложить на позднее время. Важно следить за высыпаниями на коже малыша, поведением, нарушением стула. Если введение нового продукта не удалось, эксперимент повторяют через 3-5 месяцев. Исключение составляет сильнейшая реакция на белок — анафилактический шок. Педиатр назначает полный отказ от этого продукта, а маме рекомендуются специальные витамины, содержащие Омега-3. Такой аналог восполняет дефицит необходимых веществ употребление рыбы 1-2 раза в неделю.

Какую рыбу лучше выбрать при гв?

Диетологи советуют начинать введение с речных обитателей, например с щуки. Этот вид водных содержит витамины и микроэлементы, положительно влияющие на развитие нервной системы, костной ткани человека. Окунь содержит не большое количество костей, малокалориен. А также полезны некоторые виды рыб: лещ, налим и судак. Морские и океанические виды содержат меньше костной ткани, преимущество составляет филейная часть.

Существуют специальные способы определения свежести продукции на прилавке: чешуя блестящая и не сухая, глаза естественные, без белой пленки, жабры красного или розового цвета, при надавливании пальцем на тушку вмятина восстанавливается, а кожа расправляется до первозданного вида. Должен присутствовать только естественный запах.

Некоторые виды характеризуются умеренной жирностью мяса, например минтай. Хек и камбала при грудном вскармливании отлично усваиваются организмом. Очень полезной считается скумбрия, 200 грамм которой содержит суточную норму йода. Однако, этот вид очень аллергенный.

Форель при грудном вскармливании, также как семга является жирной рыбой. Во время искусственного выращивания рыба наряду с питанием получает антибактериальные препараты и гормоны, не нужные малышу.

Лосось при грудном вскармливании полезен содержанием йода, селена, а также белка. Продавцы разные сорта красной рыбы подкрашивают для наибольшей привлекательности. Это опасно для употребления как маме, так ребенку. Например, кижуч, нерка, кета, горбуша при грудном вскармливании считаются наиболее безопасными. Покупать их лучше замороженными.

Женщина должна спланировать меню на неделю, обязательно включив в рацион рыбу. Можно комбинировать несколько видов, главное сделать правильный выбор качественного продукта.

Рецепты приготовления рыбных блюд

Существует множество вариантов блюд приготовления: на пару, тушеная, котлеты, стейки, запеченная или на барбекю. Тушку нужно потрошить, удалить внутренности и кости при необходимости, тщательно промыть. Идеальной посудой для приготовления будет пароварка или сковорода с антипригарным покрытием.

Например, молодые мамы не всегда знают можно ли семгу приготовить на пару или в духовке сохранив максимальное количество микроэлементов и пользы. Во время приготовления не нужно добавлять специи, потому что резкие вкусовые добавки портят молоко.

Для запекания семги или другого вида понадобится: фольга, соль, лимонный сок и рыба. Тушка тщательно промывается, проверяется запах. Затем, мелко шинкуется лук. На ровный лист фольги выкладываются стейки семги, посыпанной свежим репчатым луком. Можно подсолить и сбрызнуть соком лимона или подсолнечным маслом. Запечатывается продукт в фольгу и отправляется в духовку на 150 градусов. Во время кормления горбушу разрешается употреблять в любом виде.

На кухне можно фантазировать с рыбными блюдами. Например, можно приготовить ужин для всей семьи, добавив сверху к семге натертую морковь. Гарнир подается в виде отварного риса или запеченной картошке в молоке или воде.

Для приготовления солянки из понадобится главный ингредиент, например горбуша, соленые огурцы, лук, помидор, лавровый лист (по желанию), соль, картофель и подсолнечное масло.

В холодную воду закладывается промытая тушка или ее части. После приготовления бульона отправляются в кастрюлю мелко нарезанный картофель и остальные ингредиенты. Солянка доводится до готовности и отключается. Для того чтобы горбуша отдала супу все вкусовые качества достаточно постоять на плите 20 минут.

Рыба на пару готовится в мультиварке или пароварке. А также ее можно отварить в воде, а бульон оставить для супа.

Красные сорта рыбы лучше вводить не раньше трех месяцев грудного вскармливания, а начинать желательно с минтая или хека. При выборе продукта рыба должна быть красивой на вид, без запаха и липкой слизи. Другим моментом грудного вскармливания является правильное приготовление.

Питание и продукты, которых следует избегать

Здоровая диета при грудном вскармливании по существу не отличается от полноценной диеты без грудного вскармливания. Основное отличие состоит в том, что кормящим грудью людям нужно больше калорий.

При грудном вскармливании человеку требуется от 450 до 500 дополнительных калорий в день. Людям, которые хотят похудеть после беременности, возможно, не нужно увеличивать потребление калорий во время грудного вскармливания, но им следует обсудить это со своим врачом.

Определенные питательные вещества, такие как железо, кальций, калий и витамины A и D, особенно полезны при грудном вскармливании.Также важно употреблять разнообразную пищу, поскольку это приведет к тому, что у ребенка будут разные вкусы, и в дальнейшем он может стать более восприимчивым к твердой пище.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые эксперты советуют есть или избегать во время грудного вскармливания. Мы также предоставляем информацию о добавках и стратегиях приготовления питательных блюд.

Ни одна диета не будет идеальной для всех, кто кормит грудью. Цель должна состоять в том, чтобы придерживаться здоровой и разнообразной диеты.Во время грудного вскармливания старайтесь включать в ежедневный рацион следующие продукты:

Фрукты

Фрукты являются богатым источником многих питательных веществ. Они также могут помочь облегчить запор, который некоторые люди испытывают после родов. Старайтесь есть около 2 чашек фруктов в день, которые должны включать большое количество разных фруктов.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует следующие фрукты, поскольку все они являются прекрасными источниками калия, а некоторые также содержат витамин A:

• дыня
• дыня пади
• бананы
• манго
• абрикосы
• чернослив
• апельсины
• красный или розовый грейпфрут

Овощи

Люди, кормящие исключительно грудью, должны стремиться съедать 3 чашки овощей в день.Тем, кто совмещает грудное вскармливание с искусственным вскармливанием, следует ежедневно есть 2,5 стакана овощей.

Овощи богаты витаминами и антиоксидантами. Потребление достаточного количества поможет организму восполнить запасы питательных веществ, необходимых для производства молока.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие овощи из-за содержания в них калия и витамина А:

• шпинат
• вареная зелень, такая как капуста и капуста
• морковь
• сладкий картофель
• тыква
• помидоры
• красный сладкий перец

Зерна

Зерна содержат жизненно важные питательные вещества, особенно цельнозерновые, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб.Люди должны стремиться съедать 8 унций (унций) в день, если они кормят исключительно грудью, или 6 унций, если они также кормят смесью.

Некоторые злаки, такие как киноа, также богаты белком, который является важным питательным веществом, которое нужно есть при грудном вскармливании.

Обогащенные злаки содержат дополнительные питательные вещества, а также являются хорошим вариантом. Лучше всего придерживаться цельнозерновых злаков, не содержащих добавленного сахара.

Белок

При грудном вскармливании организму требуется дополнительно 25 граммов (г) белка в день, а всего не менее 65 г в день.

Эксперты рекомендуют включать немного белка в каждый прием пищи.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие источники белка:

• фасоль и горох
• орехи и семена
• постная говядина, свинина и баранина
• устрицы, крабы и мидии
• лосось, сельдь, минтай, сардины и форель

Морепродукты богаты жирными кислотами омега-3, которые могут способствовать здоровому развитию мозга ребенка. Лосось, сардины и форель — отличный выбор, потому что они содержат много омега-3, но мало ртути.

Людям, кормящим грудью, следует избегать других рыб, таких как тунец-альбакор, рыба-меч, акула и королевская макрель, которые содержат большое количество ртути. Другие формы тунца безопасны для употребления.

Молочные продукты

При беременности и кормлении грудью кальций может вымываться из костей. Это подвергает людей риску остеопороза, если они не получают достаточного количества кальция и витамина D. Молочные продукты, такие как сыр и молоко, являются отличными источниками кальция, и многие из них добавляют витамин D.

Кормящим грудью следует стремиться к употреблению минимум 3 стакана молочных продуктов каждый день.Следующие продукты являются хорошими источниками витамина D и кальция:

Люди, не употребляющие молочные продукты, также могут получать кальций из темной листовой зелени, бобов и обогащенного апельсинового сока. Национальная академия наук рекомендует людям, кормящим грудью, потреблять 1000 миллиграммов (мг) кальция в день.

Солнце является основным источником витамина D, но употребление грибов и жирной рыбы может увеличить его потребление. Добавки также могут быть полезны.

Пищевые добавки

Поделиться в PinterestВрач может посоветовать, как принимать пищевые добавки во время грудного вскармливания.

В большинстве случаев хорошо сбалансированная диета должна обеспечивать все питательные вещества, в которых нуждается человек, кормящий грудью.

Однако потребность в питательных веществах возрастает при грудном вскармливании, поэтому некоторым людям могут потребоваться витаминные и минеральные добавки.

Важно отметить, что добавки не могут заменить здоровую диету. Людям, кормящим грудью, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные или диетические добавки.

Люди, которые придерживаются диетических ограничений или придерживаются веганского или вегетарианского образа жизни, также должны помнить об определенных витаминах и минералах, которые могут отсутствовать в их рационе.Любой, кто озабочен удовлетворением всех своих потребностей в питании, должен поговорить с диетологом.

Другие советы по диете

Многие люди беспокоятся о том, что им нужно отмерять порции пищи или что недостаток некоторых питательных веществ повлияет на их способность вырабатывать достаточно молока. Однако люди во всем мире могут производить молоко с помощью самых разных диет. Целью должна быть сбалансированная диета, а не идеальная.

Очень важно пить много воды, особенно в первые несколько недель после родов, когда некоторые люди настолько подавлены и отвлечены, что забывают пить.Потребность в жидкости также увеличивается при кормлении грудью.

Недостаточное количество жидкости может привести к обезвоживанию и даже повлиять на количество молока.

Люди, кормящие грудью, могут напомнить себе о необходимости пить, поставив бутылку с водой в каждой комнате дома. У них также должна быть чашка с водой в пределах досягаемости от места, где они обычно кормят грудью.

«План MyPlate для мам» Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о лучших типах и количестве продуктов питания для людей, кормящих грудью.План можно настроить в зависимости от возраста, роста, веса, уровня активности и статуса грудного вскармливания.

Список продуктов, которых следует избегать во время беременности, обширен. Возможно, поэтому некоторые люди считают, что им также следует придерживаться ограничительной диеты при кормлении грудью.

На самом деле, не существует списка продуктов, которые люди, кормящие грудью, должны полностью избегать. Вместо этого они должны есть здоровую пищу и обращать внимание на сигналы своего тела.

Грудное молоко состоит из питательных веществ, которые попадают в кровь.Многие из потенциально опасных ингредиентов, которые могут проникнуть через плаценту во время беременности, не попадают в кормящий ребенок.

Вот несколько советов, которые могут помочь в здоровом питании:

• Ограничение потребления морепродуктов, которые могут содержать ртуть.
• Обратите внимание на то, как кофеин влияет на ребенка. Когда человек, кормящий грудью, пьет кофе, ребенок получает с грудным молоком лишь очень небольшую дозу кофеина, но этого может быть достаточно, чтобы повлиять на его сон.
• Отслеживание реакции ребенка на диету и внесение изменений в соответствии с потребностями как ребенка, так и человека, кормящего грудью.

Некоторые эксперты предостерегают от так называемых газообразных продуктов, таких как овощи семейства крестоцветных, но большинство младенцев не подвержены влиянию этих продуктов. Точно так же нет причин избегать острой или сильно ароматной пищи, если только ребенок не отреагирует на нее негативно.

Медицинские органы и руководства по воспитанию детей часто дают смешанные или неясные советы относительно употребления алкоголя во время грудного вскармливания.

Алкоголь опасен во время беременности, потому что он проникает через плаценту, но кормящий ребенок получает только то количество алкоголя, которое попадает в кровь человека, кормящего грудью. Другими словами, содержание алкоголя в крови человека, кормящего грудью, — это количество алкоголя, которое достигает грудного ребенка.

При умеренном потреблении такое количество алкоголя незначительно и вряд ли причинит вред.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не более одного напитка в день.Они также предлагают дополнительно снизить риск, подождав не менее 2 часов до кормления грудью после употребления алкоголя.

Исследования продуктов, увеличивающих количество грудного молока, скудны и неоднозначны. Некоторые анекдотические данные свидетельствуют о том, что для некоторых людей следующие продукты могут способствовать более высокому производству молока:

• семена пажитника
• козья рута
• овсянка

Эти средства безопасны. Однако люди, желающие использовать проверенные стратегии производства молока, могут попробовать:

• Грудное вскармливание по запросу. Если ребенок также получает твердую пищу или смесь, сцеживайте молоко, когда он получает эту пищу. Производство грудного молока происходит в соответствии с потребностями, а это означает, что предложение уменьшается вместе со спросом.
• Сливание после каждого сеанса кормления грудью. Этот метод увеличивает предложение за счет увеличения спроса и может обеспечить дополнительное количество молока.
• Пробуем накачать руками. Помассируйте грудь перед сцеживанием. После сцеживания помассируйте грудь, а затем снова помассируйте. Люди должны стремиться сделать сцеживание восемь или более раз в течение 24 часов.

Первые недели грудного вскармливания могут быть тяжелыми. Людям приходится бороться с восстановлением после рождения, недостатком сна и эмоциональными потребностями ухода за новорожденным. Для многих самая сложная часть здорового питания — это найти время и силы для приготовления пищи.

Заручиться поддержкой партнера — отличный способ разделить бремя. Один партнер может сцеживать молоко или кормить его грудью, пока другой готовит еду.

Если поддерживающий партнер недоступен, несколько простых в приготовлении блюд могут обеспечить адекватное питание.Следующие стратегии приема пищи могут помочь:

• Употребление утреннего смузи, чтобы набрать больше фруктов и овощей. Попробуйте смешать замороженные ягоды, банан и авокадо. Добавьте больше белка, добавив емкость с греческим йогуртом.
• Приготовление овсянки быстрого приготовления в качестве сытной закуски, богатой клетчаткой, которая может поддерживать здоровое количество молока. Чтобы добавить больше калорий и увеличить содержание белка, используйте молоко или йогурт вместо воды.
• Перекус орехами в течение дня. Попробуйте поставить банку с орехами в любимое место для грудного вскармливания.
• Покупка предварительно нарезанных сыров. Эти закуски богаты белком и очень сытны.
• Рассматриваете возможность записаться в службу готовой еды или попросить людей приносить еду несколько раз в неделю. Чтобы быстро перекусить, заморозьте остатки еды, чтобы они разморозились.

Грудное вскармливание может быть проблемой, особенно в первые недели. Многие молодые родители и опекуны чувствуют себя настолько подавленными, что забывают поесть. Другие могут беспокоиться, что уделять время себе означает отнимать время у ребенка.

Здоровье ребенка часто зависит от благополучия тех, кто за ним ухаживает. Забота о себе — это способ для лиц, осуществляющих уход, гарантировать, что у них достаточно энергии и эмоциональных ресурсов для ухода за ребенком.

Правильное питание имеет решающее значение как для младенцев, так и для людей, кормящих грудью. Слушайте свое тело и ешьте то, что вам нравится.

.

Сколько рыбы я могу съесть во время беременности, попытки забеременеть или кормления грудью?

Да, есть рыбу, если вы беременны, пытаетесь забеременеть или кормите грудью — при условии, что вы ограничиваете количество потребляемых морепродуктов и выбираете варианты с низким содержанием ртути.

На самом деле, если вы обычно не едите морепродукты, подумайте о добавлении их в рацион при беременности, перед беременностью или кормлением грудью, потому что рыба обладает питательными преимуществами, в том числе полезными для мозга омега-3, для вас и вашего ребенка.

С другой стороны, морепродукты содержат металлическую ртуть, которая передается вашему ребенку во время беременности и присутствует в грудном молоке. Слишком много ртути может нанести вред развивающемуся мозгу и нервной системе ребенка.

Следующие ниже рекомендации объясняют, как сбалансировать получение питательных свойств рыбы, ограничивая воздействие ртути на ребенка.

Примечание. Если вы пытаетесь забеременеть, следуйте тем же инструкциям, что и при беременности.

Почему есть рыбу во время беременности или кормления грудью — это здорово?

Рыба содержит много питательных веществ, важных для вашего здоровья и развития вашего ребенка.Ключевые питательные вещества — это DHA и EPA, две жирные кислоты омега-3, которые трудно найти в других продуктах питания. Омега-3 передаются вашему ребенку, когда вы беременны, и попадают в грудное молоко, когда вы кормите грудью.

Рыба также богата белком и низким содержанием насыщенных жиров.

Сколько рыбы можно безопасно есть во время беременности или кормления грудью?

Американский колледж акушеров и гинекологов, Агентство по охране окружающей среды (EPA), Центры по контролю и профилактике заболеваний и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендуют беременным, беременным или кормящим женщинам съедать два до трех порций по 4 унции в неделю (всего от 8 до 12 унций) морепродуктов с низким содержанием ртути (см. списки ниже).

Как ртуть попадает в рыбу?

Некоторое количество ртути поступает из природных источников, таких как вулканы и лесные пожары. Электростанции, цементные заводы, а также некоторые химические и промышленные производители также выбрасывают ртуть в воздух.

Ртуть десятилетиями использовалась для изготовления таких изделий, как термометры, термостаты и люминесцентные лампы. При утилизации эти предметы могут выбрасывать ртуть на свалки.

Когда ртуть попадает в воду, бактерии превращают металл в форму, называемую метилртутью.Рыбы поглощают метилртуть из воды, в которой они плавают, и организмов, которые они едят. Метилртуть плотно связывается с белками в мышцах рыбы и остается там даже после приготовления.

Может ли мой ребенок или я получить слишком много ртути во время беременности или кормления грудью?

Да, это возможно. Вот почему так важно уделять пристальное внимание тому, какую рыбу вы едите.

Ваш организм легко усваивает метилртуть из рыбы. Когда вы беременны, метилртуть проникает через плаценту.Хотя металл обычно не попадает в грудное молоко в больших количествах, ртуть, которая попадает в ваше молоко, усваивается организмом вашего кормящего ребенка. Обычно считается, что младенцы (в том числе находящиеся в утробе матери) и маленькие дети наиболее уязвимы для вреда от метилртути.

Многие исследования показали, что воздействие слишком большого количества метилртути во время беременности может нарушить рост мозга и нервной системы ребенка. Результаты могут варьироваться от легких до тяжелых. По данным EPA, могут быть затронуты когнитивные навыки (например, память и внимание), язык, моторика и зрение.

Почему бы просто не перестать есть рыбу во время беременности или кормления грудью?

Рыба очень питательна для вас и вашего ребенка. Исследования показывают, что получение омега-3 в утробе матери и в младенчестве (либо через грудное вскармливание, либо с добавками) полезно для зрения и когнитивного развития вашего ребенка.

Некоторые исследования также показывают, что употребление рыбы во время беременности может помочь предотвратить преждевременные роды и низкий вес при рождении.

Какие виды рыбы самые безопасные для употребления во время беременности или кормления грудью?

Лучший выбор для рыбы с низким содержанием ртути

Согласно FDA и EPA, это самая безопасная рыба и морепродукты с низким содержанием ртути для беременных и кормящих женщин.Ешьте две-три порции по 4 унции (от 8 до 12 унций) в неделю.

• анчоусы
• атлантический горбыль
• атлантическая скумбрия
• черный морской окунь
• моллюски
• сом
• моллюски
• треска
• крабы
• раки
• камбала
• пикша
• лобзик
• сельдь Американская и колючая)
• кефаль
• устрицы
• Тихоокеанский голавль
• окунь (пресноводный и океанский)
• пикель
• камбала
• минтай
• лосось
• сардины
• гребешок
• шед
• креветка
• корюшка
• подошва
• кальмар
• тилапия
• форель (пресноводная)
• тунец (светлые консервы)
• сиг
• путасс

Хороший выбор для рыбы с низким содержанием ртути

По данным FDA и EPA, эта рыба и морепродукты с низким содержанием ртути безопасны для беременных и кормящих женщин в ограниченном количестве.Ешьте не более 4 унций в неделю и не ешьте на этой неделе другую рыбу.

• синяя рыба
• рыба буйвол
• карп
• чилийский морской окунь / патагонский клыкач
• морской окунь
• палтус
• махи махи / дельфин
• морской черт
• морской окунь
• морской окунь
• овчарка
окунь испанский окунь
• полосатый окунь (океан)
• кафельник (Атлантический океан)
• тунец (альбакор / белый тунец, консервированный и свежий / замороженный)
• тунец (желтоперый)
• слабосим / морская форель
• белый горбыль / тихоокеанский горбыль

В какой рыбе много ртути?

FDA и EPA рекомендуют всем женщинам детородного возраста и детям младшего возраста избегать следующих видов рыб с высоким содержанием ртути:

• королевская скумбрия
• марлин
• оранжевая грубая
• акула
• рыба-меч
• кафельник из Мексиканского залива
• большеглазый тунец

Можно ли есть консервированного тунца во время беременности или кормления грудью?

Да, но обратите внимание на то, какой тунец вы едите.Поскольку альбакор (сплошной белый) тунец содержит в три раза больше ртути, чем светлый тунец, FDA дает разные рекомендации относительно того, сколько следует есть беременной или кормящей женщине:

• Консервы из светлого тунца: Ограничьте до двух-трех порций (до 12 унций) в неделю.
• Свежий или консервированный белый тунец: Ограничьтесь одной порцией (до 4 унций) в неделю и не ешьте на этой неделе другую рыбу.

Безопасно ли есть суши, сашими и другую сырую рыбу, если я беременна или пытаюсь забеременеть?

Беременным женщинам или маленьким детям небезопасно есть сырую рыбу из-за риска заболеваний пищевого происхождения.Беременные женщины и дети более восприимчивы к болезням пищевого происхождения, которые для них особенно опасны.

Если вы пытаетесь зачать ребенка, воздержитесь от сырой рыбы, если вы не уверены, что не беременны.

Безопасно ли есть суши, сашими и другую сырую рыбу во время грудного вскармливания?

Если вы кормите грудью, есть сырую рыбу безопасно, если вы следуете рекомендациям и избегаете рыбы с высоким содержанием ртути. Например, вам следует избегать суши из большеглазого тунца и есть суши с желтоперым тунцом только изредка.

Безопасно ли есть рыбу, пойманную в местных водах, если я беременна или кормлюсь грудью?

Ознакомьтесь с рекомендациями местных или местных органов здравоохранения и охраны окружающей среды, чтобы выяснить, какой рыбы следует избегать и какое количество каждого вида безопасно для употребления.

Эти предупреждения обычно указываются на указателях в районах рыболовства. Вы также можете получить доступ к советам вашего штата на этой карте, которая постоянно обновляется Университетом Пердью.

Если вы не нашли рекомендации по поводу местной рыбы, EPA рекомендует ограничить ее потребление одной порцией по 6 унций и не есть никакой другой рыбы на этой неделе.

Сколько омега-3 мне нужно каждый день?

Министерства здравоохранения и социальных служб и сельского хозяйства США рекомендуют беременным и кормящим женщинам получать 250 миллиграммов EPA и / или DHA в неделю, употребляя не менее 8 унций (и до 12 унций) морепродуктов, богатых омега-3. еженедельно.

В какой рыбе много омега-3?

Рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот включает лосось, сельдь, мидии, форель, сардины и минтай.

Рабочая группа по охране окружающей среды предлагает калькулятор, который поможет вам найти самую безопасную и богатую омега-3 рыбами.

Какие продукты, кроме рыбы, содержат омега-3?

Рыба — лучший источник омега-3 жирных кислот DHA и EPA. Другие продукты обычно содержат АЛК, омега-3, которые приносят определенную пользу для здоровья, но не те, которые вы получаете от ДГК и ЭПК.

• Обогащенные продукты: Многие продукты, такие как яйца, молоко, соевые напитки, сок, йогурт, хлеб и злаки, теперь обогащены омега-3 жирными кислотами, но большинство из них содержат только АЛК. (На этикетках продуктов часто не указывается тип омега-3.)
• Растительные продукты: АЛК — единственный омега-3, содержащийся в растениях. Хорошие источники ALA включают орехи (например, грецкие орехи), семена (например, семена чиа и льняное семя) и растительные масла (например, льняное масло, соевое масло и масло канолы).

Могу ли я получить омега-3 из добавок или рыбьего жира?

Добавки с омега-3 содержат EPA и DHA и не содержат ртути. Многие из них содержат рыбий жир, но ртуть не хранится в жировой ткани, поэтому ее нет в масле. Тем не менее, ПХД — группа промышленных загрязнителей, которые могут нанести вред нервной системе вашего ребенка — могут быть обнаружены в рыбьем жире.Ищите добавку, которая фильтрует масло для удаления токсинов, таких как ПХД.

Осторожно: Жир печени трески, содержащий омега-3, очень богат витамином А, который может быть токсичным в высоких дозах. (Также невозможно проверить, было ли масло профильтровано для удаления токсинов.)

Как я могу узнать, сколько ртути содержится в моем теле?

Вы можете сделать анализ на ртуть в крови, но, вероятно, в этом нет необходимости. Употребление рекомендованных количеств и видов рыбы должно поддерживать безопасный уровень ртути.

Если вы едите рыбу чаще, чем рекомендуется, и беспокоитесь, поговорите со своим лечащим врачом о проведении анализа. Если тест показывает, что вы получаете слишком много ртути, ваш врач или диетолог могут помочь вам изменить свой рацион, чтобы снизить уровень ртути.

Узнать больше

Должны ли мои дети есть рыбу?

Лучшие продукты для молодых мам: усилители настроения

Диета для здорового послеродового похудания

Вкусные рыбные рецепты с низким содержанием ртути

Лосось, спаржа и горох для младенцев

Торты из лосося с горошком для малышей

Треска на пару с весенними овощами

BLT жареного лосося с приправленным майонезом

Лимонная креветка с фарро, артишоками и зеленой фасолью

.

Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании

Продукты, которых следует избегать или ограничивать при грудном вскармливании

К продуктам, требующим особой безопасности, относятся:

• Рыба : Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.
• Алкоголь : Безопаснее всего воздержаться. Не забывайте время от времени выпивать.
• Herbs : Проконсультируйтесь с врачом.

Эти продукты могут беспокоить некоторых младенцев:

• Кофеин : Слишком большое количество может вызвать чрезмерную стимуляцию вашего ребенка.
• Шоколад: Слишком много может вызвать чрезмерную стимуляцию вашего ребенка.
• Коровье молоко: У вашего ребенка может быть пищевая непереносимость белков коровьего молока.
• Соя: У вашего ребенка может быть пищевая непереносимость соевого белка.

Большинство кормящих мам могут есть все, что им нравится, но это не влияет на их детей. Еда, которая вызывает у вас газы, не сделает вашего ребенка более газообразным, чем обычно. (Младенцы в самом начале содержат газы!)

Но все дети разные.Если вы заметили, что ваш ребенок становится суетливым, газообразным или бессонным после того, как вы съели определенную пищу, поговорите с врачом вашего ребенка о том, может ли причина быть в вашей диете или чем-то еще.

Безопасно ли пить кофе во время кормления грудью?

Это нормально — выпивать две или три чашки кофе (300 миллиграммов кофеина) в течение дня, но большее количество может нарушить сон вашего ребенка или сделать его беспокойным. Имейте в виду, что кофеин также содержится в некоторых газированных напитках, чае и лекарствах, отпускаемых без рецепта.

Безопасно ли употреблять алкоголь во время кормления грудью?

Безопаснее всего не употреблять алкоголь во время грудного вскармливания, но можно время от времени выпивать, если вы:

• Тщательно рассчитайте время. Безопаснее всего подождать два часа на стакан , прежде чем продолжить кормление (или медсестра, затем выпейте бокал вина). Если ваша грудь наполнилась до окончания периода ожидания, вы можете сцеживать молоко, чтобы не подвергать грудного ребенка воздействию алкоголя.
• Учитывайте индивидуальные факторы, влияющие на уровень алкоголя в крови. Сюда входит, ели ли вы что-нибудь и сколько вы весите.
• Пейте в умеренных количествах. То же количество алкоголя, которое попадает в кровоток, попадает в грудное молоко. Чем больше вы пьете, тем важнее становится период ожидания.

Кроме того, старая женская сказка предполагает, что темное пиво увеличивает количество молока, но исследования показывают, что алкоголь на самом деле снижает выработку молока.

Нужно ли ограничивать шоколад при кормлении грудью?

Может быть.Не волнуйтесь — речь идет о больших суммах. Можно съесть кусочек шоколадной конфеты или кусочек шоколадного десерта. Но если вы едите большое количество шоколада, теобромин (стимулятор) в шоколаде может повлиять на вашего ребенка так же, как кофеин.

Темный шоколад содержит больше теобромина, чем молочный шоколад, а белый шоколад не содержит теобромина (ингредиент содержится в твердых веществах какао). Шоколад также содержит кофеин (см. Выше) — еще одна причина не переборщить.

Безопасно ли есть рыбу и морепродукты во время грудного вскармливания?

Да, если вы ограничиваете количество еды и выбираете рыбу и морепродукты с низким содержанием ртути при грудном вскармливании.На самом деле, кормящим мамам рекомендуется еженедельно есть от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути, которая является отличным источником DHA и EPA, двух жирных кислот омега-3, которые трудно найти в других продуктах.

Избегайте употребления в пищу следующих видов рыб с высоким содержанием ртути:

• Рыба-меч
• Акула
• Скумбрия королевская
• Марлин
• Апельсин грубый
• Большеглазый тунец
• Tilefish из Мексиканского залива

Безопасно ли принимать травы во время грудного вскармливания?

Некоторые травы, в том числе некоторые травяные чаи, не считаются безопасными для кормящих мам.Поскольку травы могут быть очень сильнодействующими, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать их.

Правда ли, что петрушка, мята перечная и шалфей могут влиять на количество молока?

Нет. Это старая женская сказка, что эти травы могут уменьшить количество молока. Нет опубликованных доказательств, подтверждающих это. Однако большое количество шалфея может быть токсичным, поэтому ешьте его в умеренных количествах.

Может ли мой ребенок иметь непереносимость того, что я ем?

Если кажется, что ваш ребенок реагирует на пищу из вашего рациона, поговорите с ее врачом.У нее могла быть пищевая непереносимость или что-то еще.

Непереносимость — это нарушение пищеварения, в отличие от аллергии, которая является иммунным ответом. Симптомы пищевой непереносимости включают:

• Суетливость
• Перегрузка
• Сыпь
• Рвота
• Кровавая диарея

Двумя наиболее распространенными причинами пищевой непереносимости в младенчестве являются:

• Непереносимость белка коровьего молока: Если ваш ребенок страдает заболеванием, избегайте любой пищи, содержащей молоко, молочные продукты, казеин, сыворотку или казеинат натрия.
• Непереносимость соевого белка: Если ваш ребенок болен, избегайте всех соевых продуктов, таких как тофу, темпе, тамари, соевый соус, соевое молоко, мисо и эдамаме.

Может ли у моего ребенка быть аллергия на продукты, которые я ем во время кормления грудью?

Маловероятно, что грудное молоко вызовет аллергическую реакцию у вашего ребенка, даже если вы едите аллергенные продукты, такие как арахис, рыбу, моллюски и яйца.

Если у вашего ребенка симптомы аллергии (например, экзема или сыпь, насморк, чихание, кашель, красные и слезящиеся глаза, рвота или диарея), они могут быть вызваны чем-то, с чем он регулярно контактирует, например, мылом, домашними животными. перхоть, пыль, пыльца или продукты, которые он ест сам, когда начинает твердую пищу.(Узнайте, как определить, есть ли у вашего ребенка простуда или аллергия.)

В редких случаях у ребенка может быть аллергия на пищевые аллергены, такие как белок коровьего молока, присутствующие в рационе матери. Если вас беспокоит реакция на аллергенные продукты, которые вы едите, попросите вашего ребенка осмотреть его лечащий врач. Единственное лечение пищевой аллергии для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, — это строгое исключение из своего рациона.

Будет ли пища, которую я ем во время кормления грудью, вызывать у моего ребенка газы?

Нет. Если вы будете есть определенную пищу, у вашего ребенка не будет повышенного содержания газов.Газы — это местная реакция в желудочно-кишечном тракте, поэтому продукты, вызывающие газы, не влияют на пищеварение вашего ребенка.

Возможно, вы слышали, что при грудном вскармливании помогает избегать определенных продуктов, таких как цитрусовые, специи (корица, карри, перец чили) и «газообразные» овощи (капуста, лук, брокколи, цветная капуста), но убедительных научных доказательств нет доказательства в поддержку этого совета.

Следует ли мне избегать продуктов с сильным вкусом, таких как чеснок?

Нет. Хотя некоторые сильно ароматизированные продукты могут изменить вкус вашего молока, большинству младенцев, кажется, нравится разнообразный вкус грудного молока.

Как правило, во время беременности в околоплодных водах преобладали вкусовые добавки — чеснок или перец чили. Плоды проглатывают изрядное количество околоплодных вод до рождения, поэтому, когда они снова ощущают эти ароматы в материнском материнском молоке, они уже к ним привыкли.

Что мне делать, если я думаю, что еда, которую я ем, беспокоит моего ребенка?

Если вы заметили, что ваш грудной ребенок кажется суетливым, газообразным или бессонным после того, как вы съели определенную пищу, поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы убедиться, что это не что-то еще.Врач может порекомендовать исключить еду из вашего рациона примерно на неделю, а затем снова ввести ее, чтобы увидеть, есть ли стойкий эффект.

Врач моего ребенка хочет, чтобы я исключил еду, потому что она беспокоит моего ребенка. Повлияет ли это на мое питание?

Если отказ от еды может вызвать дисбаланс питания (например, если вы исключите все молочные продукты, потому что у вашего ребенка непереносимость коровьего молока), посоветуйтесь со своим врачом о посещении диетолога за советом о замене других продуктов или приеме пищевых добавок.

Продолжайте принимать витамины для беременных, особенно во время грудного вскармливания, чтобы обеспечить передачу важных питательных веществ, а также восполнить пробелы в вашем собственном рационе.

Узнать больше

Как алкоголь, кофеин, марихуана и никотин влияют на грудное молоко

Безопасно ли кормящей маме употреблять марихуану?

Диета для здоровой кормящей мамы

Защищает ли грудное вскармливание моего ребенка от развития аллергии?

.

Что есть во время грудного вскармливания для здорового ребенка и мамы!

Вы помните длинный список продуктов, которых следует избегать во время беременности? Теперь все ушло. Во время грудного вскармливания можно есть… почти все!

В этом посте вы узнаете, какие продукты следует есть и избегать при грудном вскармливании, а также получите практический контрольный список для загрузки.

Большинство продуктов не причинят вреда вашему ребенку, но это может повлиять на его или ее благополучие. Кроме того, есть некоторые продукты, особенно рыба, которых действительно следует избегать.Что касается младенцев, страдающих коликами, кормящая мама может помочь, изменив свой рацион.

В этой статье вы узнаете, какие продукты подходят, а какие нет, и почему.

Хорошая новость заключается в том, что организм будет производить более или менее отличное грудное молоко независимо от того, чем вы набиваете свое тело. (Хорошо, в определенных пределах!)

Плохая новость заключается в том, что если вы будете следовать действительно плохой диете, ваше тело будет истощено на важных питательных веществ, таких как железо и кальций.Вы можете устать больше, чем необходимо; возникают головные боли, плохой цвет лица, а также другие проблемы.

Мой первый совет — не забывайте есть еду в первую очередь !

Очень легко не уделять первоочередное внимание еде, когда у вас есть ребенок, который хочет более или менее все время находиться у вас на руках. Так что сделайте выбор, чтобы есть здоровую пищу, или вы почти наверняка выберете полуфабрикаты, такие как конфеты, и другие варианты, которые не так уж хороши, если вы хотите чувствовать себя хорошо и, возможно, немного похудеть!

Если вы торопитесь, просто получите свой контрольный список для печати, заполнив эту форму:

Что есть во время кормления грудью (и чего избегать)

Вода

Пейте много чистой воды!

Вам понадобится для производства достаточного количества молока без обезвоживания.И не пейте много газированной воды, потому что она часто содержит ненужное количество натрия.

Цельнозерновые

После родов и особенно во время грудного вскармливания легко получить небольшой запор. Чтобы помочь своему желудку, употребляйте воду и цельнозерновые продукты и гуляйте.

Овощи часто богаты клетчаткой и очень полезны во время грудного вскармливания.

Фрукты

Если вы не можете приготовить здоровый обед, съешьте хотя бы несколько фруктов и овощей!

Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамины, воду и, в некоторых случаях, как бананы, достаточно калорий, чтобы вы чувствовали удовлетворение до тех пор, пока вы не сможете съесть более полноценную пищу.

Острая пища

Некоторые мамы считают, что острая пища вызывает у их младенцев боль в животе. Остальные вообще не замечают разницы.

Но если однажды ваш ребенок стал намного суетливее, а накануне вечером вы ели очень острую пищу, это может быть объяснением.

Полностью игнорируя риск беспокойного ребенка, следует избегать некоторых трав, потому что они могут отрицательно повлиять на выработку молока и даже могут быть вредными для вашего ребенка. Эти травы не столько добавляют в продукты, сколько в добавки, такие как, например, женьшень.Чтобы узнать больше о том, какие травы могут влиять на выработку молока и как; прочтите эту статью.

Газированные продукты

Если у вашего ребенка есть склонность к газу или боли в животе, может быть разумным исключить продукты, которые, как известно, увеличивают газообразование. К таким продуктам относятся брокколи, капуста и брюссельская капуста.

Если вы считаете, что ваш ребенок страдает коликами, может помочь исключение коровьего молока из своего рациона.

Однако на самом деле это означает все коровье молоко , включая небольшое количество сухого молока, добавляемого во все виды пищевых продуктов.Если вы хотите попробовать это, сначала поговорите с педиатром. И помните, что могут пройти недели, прежде чем вы заметите какие-либо улучшения у вашего ребенка. (Конечно, все же стоит попробовать!)

Одно исследование (Потребление матерью крестоцветных овощей и других продуктов и симптомы колик у детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании; Журнал Американской диетической ассоциации, том 96, январь 1996 г.) обнаружило корреляцию между детской коликой и потреблением матерью газированных овощей, коровьего молока, лука и шоколада.

Рыба

Хотя рыба в целом является отличным источником жирных кислот омега-3 (которые, как показали исследования, положительно влияют на IQ вашего ребенка), некоторые виды рыбы содержат большое количество ртути. Бьюсь об заклад, вы слышали об этом, когда были беременны.

Самый простой способ — продолжать избегать той же рыбы, что и во время беременности. Согласно рекомендациям FDA / EPA, вы не должны съедать более 12 унций в неделю (около двух порций) консервированного «легкого» тунца и другой вареной рыбы.И вы должны полностью избегать акул, меч-рыбы, королевской макрели и кафельной рыбы (также называемой золотым или белым окунем). В зависимости от того, кого вы спросите, некоторые эксперты также рекомендуют избегать стейка из тунца, испанской скумбрии, марлина и морского окуня.

Обязательно ознакомьтесь с правилами в том месте, где вы живете, так как в водах недалеко от вашего дома могут водиться и другие рыбы, которых вам также следует избегать.

Разновидности рыбы, которые безопасны для употребления в пищу во время грудного вскармливания — это лосось (обитающий в океанах), радужная форель и консервированная скумбрия.Также подойдут креветки, минтай и сом.

Для получения дополнительной информации перейдите на страницу с советами по рыболовству EPA. (Этот совет был обновлен в июне 2019 года, поэтому обязательно прочтите их!)

Кофеин

Но безопасно ли это?

Что ж, по данным Американской академии педиатрии, немного кофеина вряд ли повлияет на вашего ребенка.

Однако большое количество может привести к тому, что ваш ребенок станет суетливым, сверхактивным и будет иметь проблемы с успокаиванием. Это связано с тем, что организму вашего ребенка трудно избавиться от кофеина, а это означает, что он имеет тенденцию накапливаться в его организме.Так что пейте кофе, если хотите, но употребляйте его в умеренных количествах! Также помните, что черный и даже зеленый чай, шоколад, кола и другие безалкогольные напитки также содержат кофеин.

Красный чай (т. Е. Ройбуш), на мой взгляд, является отличной альтернативой кофе и обычному чаю, поскольку он не содержит кофеина. Некоторые исследования даже показывают, что чай может облегчить колики.

Алкоголь

Входит ли алкоголь в список того, что нужно есть во время грудного вскармливания…?

Конечно, нет!

Но пока вы были беременны, алкоголь действительно представлял потенциальную опасность для вашего ребенка.Во время кормления грудью риск совсем не так высок, хотя некоторое количество алкоголя действительно попадает в грудное молоко.

Когда вы были беременны, ребенок в вашем желудке мог бы получить такое же количество алкоголя в крови, как и вы, если бы вы выпили. Во время грудного вскармливания ваш ребенок потребляет молоко с таким же уровнем алкоголя, что и в вашей крови, а это означает, что ребенок будет потреблять молоко с очень низким содержанием алкоголя. Это огромная разница!

Таким образом, даже если ваш ребенок не напьется или даже не испытает никакого вреда, если вы выпьете, есть и другие явные недостатки употребления алкоголя во время кормления грудью или при уходе за ребенком в целом!

Один из рисков заключается в том, что вы не сможете позаботиться о своем ребенке.Например, риск его уронить сильно возрастает.

Другое дело, что после употребления алкоголя вы спите тяжелее. Поэтому спать вместе с ребенком после употребления алкоголя может быть очень опасно. (Это верно и для пап!)

Кроме того, есть несколько исследований, показывающих, что ваш рефлекс подавления (выработка молока) может быть нарушен после употребления алкоголя. Одно исследование также показало, что потребление грудного молока младенцами в среднем на и 23% ниже на после того, как их мама употребляла алкоголь.Почему это произошло, не объяснили.

Если вы действительно хотите выпить бокал вина или выпить, подождите не менее двух часов до кормления грудью, если это возможно. Таким образом, алкоголь исчез из молока.

Не забывайте пить много воды, так как алкоголь может обезвоживать вас.

Никогда не напивайтесь, пока вы несете ответственность за своего ребенка — кормите его грудью или нет!

Может быть, это и само собой разумеется, но употребление большого количества алкоголя может очень сильно повлиять на вашего ребенка, когда вы кормите грудью.Есть исследования, которые показывают более медленное моторное развитие среди младенцев, мать которых употребляет алкоголь ежедневно.

Теперь вы знаете, что есть при грудном вскармливании — не сильно , правда?

Вы курите?
Найдите здесь информацию о сочетании курения и грудного вскармливания.

А теперь возьмите наш бесплатный контрольный список о том, что есть во время грудного вскармливания:

Надеюсь, он будет вам полезен!

Наши лучшие книги по грудному вскармливанию

Подробнее о грудном вскармливании

.

польза и вред рыбы для здоровья организма человека. Можно ли есть хек при грудном вскармливании?

Хек считается довольно доступным и популярным сортом рыбы. Его часто вводят в состав диетического питания, рекомендуют для детского питания и рациона беременных женщин. Этот продукт может принести немало пользы, если употреблять данную рыбку с умом.

О рыбе

Хеки, или мерлузы, — океанические рыбы семейства Мерлузовых. В этом многочисленном семействе на долю хеков отводится почти 17 видов. Обитают хеки в Атлантике и Тихом океане, предпочитая пространство около дна, выше они поднимаются только тогда, когда охотятся. Разные виды имеют разную внешность — самые маленькие мерлузы достигают в длину всего 30 сантиметров, а самые большие могут вырасти и до полутора метров.

Молодые хеки — вегетарианцы, они едят планктон, а взрослые особи становятся хищниками. Если еды мало, то могут легко съесть своих же собратьев.

Хек считается ценной промысловой рыбой. В магазинах ее легко встретить в свежем или замороженном виде. Часть пойманного хека идет на производство рыбной муки, которая является популярной добавкой для приготовления самых разных продуктов питания.

В чем-то мясо хека напоминает мясо трески, но оно жирнее, а вот печень, наоборот, более постная. Ловить хека в СССР начали лишь в середине прошлого века, когда запасы трески существенно уменьшились. И первое время данный сорт считали второсортным, не таким, как треска. Но постепенно следом за европейцами и наши соотечественники научились ценить нежное и почти бескостное мясо хека по достоинству.

Состав и калорийность

Химический состав хека очень интересный и многообразный. На 100 грамм продукта приходится всего 86 кКал. Это дает основания по праву считать сорт рыбы диетическим. Но калории не единственный показатель, по которому судят о пищевой ценности. Белки в составе такой стандартной стограммовой порции составляют 16,6 грамма, что на 21,5% удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в белках.

Жирность рыбы невысока — 2,2 грамма жиров, что соответствует лишь неполным 4% от дневной потребности. В стограммовой порции такой рыбки содержится около 79 граммов воды, чуть более грамма золы. Углеводы отсутствуют.

Польза для человеческого организма оценивается не только пищевой ценностью, но и витаминно-минеральным составом. Хек, к сожалению, не содержит большого количества витаминов А, ретинола, В2, фолиевой кислоты, витамина С и биотина.

Но в стандартной стограммовой порции этой океанической рыбы содержится высокое количество других витаминов:

• В1 — 0,12 мг, что составляет 8% от суточной нормы;
• В6 – 0,1 мг, составляет 5% от дневной потребности;
• В12 — 2,4 мкг, составляет почти 80% от дневной нормы;
• D – 1,5 мкг, составляет 15% от дневной нормы;
• РР — 4,3 мг, что равно 21,5% от суточной нормы.

Макроэлементы в составе хека представляют большую ценность для человеческого организма.

В рыбе много калия — 13,5% от дневной потребности, магния — 9% от суточной нормы, серы — 21% от суточной потребности, фосфора — 31%, хлора — 7,3%.

Микроэлементы представлены высоким содержанием йода — один стограммовый кусочек рыбки полностью удовлетворяет потребность человека в йоде. Есть в рыбе железо — 3,9%, кобальт — 200%, марганец — 6%, медь — 13%, фтор -17,5%, цинк — 7,9%. Стандартная порция на 110% удовлетворяет потребность взрослого человека в хроме.

Хек богат незаменимыми аминокислотами — аргинином, валином, лейцином, лизином и метионином. Содержание насыщенных жирных кислот составляет около 0,6 грамма при суточной норме в 18,7 грамма. Содержание ценных полиненасыщенных жирных кислот группы Омега-3 не так высоко, как у жирной рыбы, но его достаточно, чтобы поддержать здоровье человека — в стограммовой порции кислот Омега-3 содержится 45,6% от суточной потребности.

Содержание холестерина составляет 70 мг при максимально разрешенном количестве в 300 мг.

Польза рыбы

Хек — отличный диетический продукт. Низкая калорийность позволяет ввести его в рацион для детей с 1 года, для беременных женщин, при грудном вскармливании, при самых разных заболеваниях и состояниях, требующих лечебного питания, а также в состав диет для снижения веса. Рыбка отлично насыщает, при этом ее белок не создает повышенной нагрузки на органы пищеварения, он переваривается быстрее, чем белок даже самого нежирного мяса. Рыба поможет поддерживать хорошую физическую форму, поскольку способствует более быстрому росту мышечной ткани.

Высокое содержание некоторых витаминов группы В делает продукт полезным для кроветворения и кровообращения. Регулярное употребление мерлузы в пищу будет отличной профилактикой атеросклероза, инфаркта, инсульта, тромбозов. Жирные кислоты Омега-3 способствуют поддержанию нормального состояния стенок кровеносных сосудов, калий в составе участвует в регулировании уровня артериального давления.

Полиненасыщенные жирные кислоты и фосфор способствуют активизации работы клеток головного мозга, в результате человек, который часто есть нежирного хека, лучше противостоит стрессам, у него повышаются умственные способности, улучшается память и сон, ему легче переносить интеллектуальные нагрузки.

Обилие цинка, хрома незаменимо для повышения фертильности мужчин и женщин. Эти элементы важны для полноценного сперматогенеза и нормального функционирования яичников. А потому продукт стоит ввести в питание при планировании зачатия малыша.

Кобальт, молибден — вещества участвующие в обмене веществ и кроветворении, работе нервной системы. Естественные антиоксиданты помогают очищению печени, кишечника от токсинов и шлаков. Считается, что хек в рационе может быть действенной профилактикой развития аутоиммунных недугов и онкологических заболеваний.

Фосфор, фтор помогают поддерживать здоровье костей, зубов. Особенно важно употреблять эту рыбу детям и пожилым людям. Для малышей ценным видится высокое количество витамина D в составе — он помогает предотвратить рахит, а для пожилых людей этот же состав ценен для профилактики переломов, остеопороза, артритов и артрозов.

Хек может быть не только полезен для здоровья человека в общем понимании этого словосочетания, но и применяться при определенных заболеваниях в составе рекомендованных лечебных диет. Например, при гипотиреозе, сопряженном с дефицитом йода, продукт поможет восстановить потребность в веществе и будет способствовать нормализации работы щитовидной железы. Часто рыбка рекомендуется диетологами людям с заболеваниями нервной системы — особую ценность для них представляет икра хека.

При сахарном диабете первого и второго типа полезные свойства хека заключаются в полном отсутствии углеводов и нулевом гликемическом индексе, благодаря чему продукт может включаться в меню без ограничений.

Потенциальный вред и противопоказания

При всех многочисленных полезных свойствах хека его употребление может навредить. В первую очередь следует помнить о том, что рыба — аллергенная. Все виды морской рыбы обладают повышенной аллергенностью, и развитие неадекватной реакции иммунитета на рыбный белок и икру вполне вероятно. Поэтому людям с отягощенным аллергическим анамнезом рекомендуется отказаться от мерлузы, а беременным и кормящим женщинам следует употреблять рыбу с осторожностью, внимательно наблюдая за собственной реакцией на продукт.

Высокое содержание железа и калия не слишком благоприятно для людей, страдающих хроническими запорами — их состояние может ухудшиться, особенно если принимать много рыбы в период обострения заболевания. При повышенной кислотности желудочного сока диетологи не советуют употреблять хек, поскольку его мясо и икра могут привести к дополнительному повышению уровня кислотности. Это, в свою очередь, ведет к обострению гастрита, язвенной болезни.

Как и большинству других морских и океанических обитателей, хеку свойственно накапливать в своих тканях соли тяжелых металлов, если они обитают в неблагоприятной с экологической точки зрения среде. И даже термическая обработка перед подачей рыбки к столу не может избавить блюдо от ртути или свинца. Способность поглощать соли тяжелых металлов у хека и трески наивысшие. Данные вещества повышают вероятность развития онкологических недугов. Снизить риски поможет умеренное и нечастое употребление данной рыбы в пищу.

Иногда производители для лучшей сохранности рыбы добавляют при заморозке в нее стабилизаторы — полифосфаты. Эти добавки также вредят организму человека.

Хек может быть заражен паразитами — нематодами, трематодами и их личинками. Если перед употреблением продукт не получит должной термической обработки, то не исключено заражение человека с развитием последующих опасных заболеваний. Мерлузы — пища высокобелковая. Не рекомендуется употреблять такую рыбу людям с мочекаменной болезнью и подагрой. При расщеплении белков образуется некоторое количество мочевой кислоты, и это может осложнить протекание основного заболевания.

Худеющим, беременным, кормящим, детям и людям, придерживающимся лечебного питания, противопоказана рыба в соленом, жареном и копченом виде. Хека следует готовить на пару, запекать в духовке, отваривать. Допустим тушеный хек и филе, запеченное в кляре. Из филе получается отличный рыбный фарш, из которого можно сделать тефтели, кнели, паровые котлеты, рыбное суфле — такие блюда особенно нравятся детям.

Для того чтобы рыба принесла больше пользы, чем вреда, всегда следите за качеством продукта и его свежестью.

После разморозки тушки не подлежат повторному замораживанию, иначе это может привести к отравлению.

О том, как готовится хек в кляре, смотрите в следующем видео.

Можно ли при грудном вскармливании красную рыбу?

Рыба является ценным продуктом, поэтому рацион кормящей мамы должен содержать разные виды блюд.  Однако не любые морепродукты разрешены в период лактации по причине возможных аллергических реакций. Необходимо разобраться, можно ли при грудном вскармливании употреблять красную рыбу — очень вкусный, полезный продукт.

Польза рыбы при лактации

Океаническая или морская рыба с пользой влияет на систему пищеварения, сосуды, нервные клетки и функцию сердца. Это особенно важно для развивающегося организма грудничка. Польза рыбы огромна, поэтому разные ее виды должны быть в рационе человека. Этот продукт, созданный природой, содержит большое количество микроэлементов, необходимых для функционирования различных систем и органов человека.

Полезные свойства рыбы:

• Высокое наличие жирных кислот — Омега-3. Этот компонент укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет.
• Витамины группы B. Активное участие в метаболизме клеток и их структур. Источник легкоусвояемого белка.
• Витамин Д. Необходимый витамин для усвоения кальция, укрепления костной и мышечной ткани.
• Нормализация работы кишечника, легкость переваривания пищи (в отличие от мясного   белка).

По мнению специалистов, если женщина во время вынашивания малыша не употребляла морепродукты, допускается введение при лактации. Иногда привкус отражается на вкусовом качестве молока. Красную рыбу представляют: семга, горбуша, кета, форель, лосось. Эти морепродукты разрешены при грудном вскармливании в небольшом количестве.

Опасность рыбы при грудном вскармливании

Несмотря на полезность и множество положительных качеств этого продукта существует риск возникновения аллергии. Если у молодой мамы раньше была реакция на животный белок, при лактации с введением новых продуктов стоит повременить. Употреблять такие блюда следует небольшими порциями, когда ребенку исполнится 6-9 месяцев.

Если грудничок не аллергенный и мама себя замечательно чувствовала во время беременности, к меню можно добавлять вареную, пареную или запеченную рыбу. Остальные блюда опасны для ребенка. Введение нового продукта проводить нужно осторожно.

Опасны рыбные блюда, приготовленные без соблюдения гигиенических норм, тепловой обработки. Например, консервы запрещены к употреблению кормящей мамой, потому что в состав добавлены химические компоненты, увеличивающие срок годности продукта. Также изготовитель добавляет в консервацию масло неизвестного происхождения.

Филе, измельченное маленькими кусочками в разных заливках, называется пресервами. Этот продукт содержит консерванты, ароматизаторы, приправы. Кости удаляются не руками, а разъедаются растворами.

Соленая рыба вредна для кормящей мамы по причине задержки воды, увеличения нагрузки на систему мочевыведения, сердце и сосуды. Малосоленая горбуша ,сельдь не проходит горячую обработку, содержит максимальное количество полезных веществ. Однако такая пища повышает риск отравлений, кишечных инфекций, заражения паразитами из-за несоблюдения правил хранения. Употребление сырой рыбы в виде роллов, суши опасно для здоровья по указанным выше причинам.

Окунь, горбуша,  в сушеном или вяленом виде не содержат пользы, а перенасыщены солью. При нарушении условий хранения, технологии производства вызывает опасные последствия для организма.

Копченая рыба при грудном вскармливании представляет опасность, ведь копчение происходит не свежевыловленного улова, а также не естественным дымом. Производители чаще используют «жидкий дым» на основе химического концентрата. Эти вещества смертельно опасны для грудничка, получающего молоко от матери.

Приготовленная рыба в домашних условиях должна максимально эффективно обрабатываться термическим способом. Не рекомендуется употреблять несколько раз замороженную, размороженную продукцию. Это рассадник бактерий, паразитов и кишечной инфекции. Жареную горбушу ,семгу на растительном масле можно заменить запеченной в фольге. Иначе опасные продукты, образовавшиеся на корочке после обжарки, вызывают нарушение стула и даже онкологию.

Родители должны ответственно относиться к питанию, здоровью своего маленького ребенка, а значит малыш, питающийся первый год грудным молоком должен получать только пользу.

Правила употребления рыбы при ГВ

Вводить блюда, содержащие белок нужно медленно, небольшими порциями. Первые месяцы грудного вскармливания морепродукты употребляются в пареном, тушеном или вареном виде с сохранением необходимых веществ. Маме разрешается употребить сначала не более 50 г продукта. Ближе к 12 месяцам рацион расширяется рыбой, запеченной  под фольгой.

Соленую рыбу лучше не употреблять на первом году жизни малыша, а засоленную, слабосоленую семгу при грудном вскармливании нужно отложить на позднее время. Важно следить за высыпаниями на коже малыша, поведением, нарушением стула. Если введение нового продукта не удалось, эксперимент повторяют через 3-5 месяцев. Исключение составляет сильнейшая реакция на белок — анафилактический шок. Педиатр назначает полный отказ от этого продукта, а маме рекомендуются специальные витамины, содержащие Омега-3. Такой аналог восполняет дефицит необходимых веществ употребление рыбы 1-2 раза в неделю.

Какую рыбу лучше выбрать при гв?

Диетологи советуют начинать введение с речных обитателей, например с щуки. Этот вид водных содержит витамины и микроэлементы, положительно влияющие на развитие нервной системы, костной ткани человека. Окунь содержит не большое количество костей, малокалориен. А также полезны некоторые виды рыб: лещ, налим и судак. Морские и океанические виды содержат меньше костной ткани, преимущество составляет филейная часть.

Существуют специальные способы определения свежести продукции на прилавке: чешуя блестящая и не сухая, глаза естественные, без белой пленки, жабры красного или розового цвета, при надавливании пальцем на тушку вмятина восстанавливается, а кожа расправляется до первозданного вида. Должен присутствовать только естественный запах.

Некоторые виды характеризуются умеренной жирностью мяса, например минтай. Хек и камбала при грудном вскармливании отлично усваиваются организмом. Очень полезной считается скумбрия, 200 грамм которой содержит суточную норму йода. Однако, этот вид очень аллергенный.

Форель при грудном вскармливании, также как семга является жирной рыбой. Во время искусственного выращивания рыба наряду с питанием получает антибактериальные препараты и гормоны, не нужные малышу.

Лосось при грудном вскармливании полезен содержанием йода, селена, а также белка. Продавцы разные сорта красной рыбы подкрашивают для наибольшей привлекательности. Это опасно для употребления как маме, так ребенку. Например, кижуч, нерка, кета, горбуша при грудном вскармливании считаются наиболее безопасными. Покупать их лучше замороженными.

Женщина должна спланировать меню на неделю, обязательно включив в рацион рыбу. Можно комбинировать несколько видов, главное сделать правильный выбор качественного продукта.

Рецепты приготовления рыбных блюд

Существует множество вариантов блюд приготовления: на пару, тушеная, котлеты, стейки, запеченная или на барбекю. Тушку нужно потрошить, удалить внутренности и кости при необходимости, тщательно промыть. Идеальной посудой для приготовления будет пароварка или сковорода с антипригарным покрытием.

Например, молодые мамы не всегда знают можно ли семгу приготовить на пару или в духовке сохранив максимальное количество микроэлементов и пользы. Во время приготовления не нужно добавлять специи, потому что резкие вкусовые добавки портят молоко.

Для запекания семги или другого вида понадобится: фольга, соль, лимонный сок и рыба. Тушка тщательно промывается, проверяется запах. Затем, мелко шинкуется лук. На ровный лист фольги выкладываются стейки семги, посыпанной свежим репчатым луком. Можно подсолить и сбрызнуть соком лимона или подсолнечным маслом. Запечатывается продукт в фольгу и отправляется в духовку на 150 градусов. Во время кормления горбушу разрешается употреблять в любом виде.

На кухне можно фантазировать с рыбными блюдами. Например, можно приготовить ужин для всей семьи, добавив сверху к семге натертую морковь. Гарнир подается в виде отварного риса или запеченной картошке в молоке или воде.

Для приготовления солянки из понадобится главный ингредиент, например горбуша, соленые огурцы, лук, помидор, лавровый лист (по желанию), соль, картофель и подсолнечное масло.

В холодную воду закладывается промытая тушка или ее части. После приготовления бульона отправляются в кастрюлю мелко нарезанный картофель и остальные ингредиенты. Солянка доводится до готовности и отключается. Для того чтобы горбуша отдала супу все вкусовые качества достаточно постоять на плите 20 минут.

Рыба на пару готовится в мультиварке или пароварке. А также ее можно отварить в воде, а бульон оставить для супа.

Красные сорта рыбы лучше вводить не раньше трех месяцев грудного вскармливания, а начинать желательно с минтая или хека. При выборе продукта рыба должна быть красивой на вид, без запаха и липкой слизи. Другим моментом грудного вскармливания является правильное приготовление.

Почему беременным нельзя есть рыбу?

 

 

Почему врачи советуют беременным отказаться от употребления хищной рыбы? А. Протасова, Минск

Во время беременности и лактации противопоказано употреблять в пищу хищную рыбу из-за высокого содержания в ней ртути. Об этом сообщила заведующая лабораторией профилактической токсикологии и экотоксикологии государственного учреждения «Республиканский научно-практический центр гигиены» Ирина ИЛЬЮКОВА.Противопоказано употребление в пищу, например, тунца, скумбрии, хека, горбуши, особенно в первые три месяца беременности и при грудном  вскармливании ребенка. По словам специалиста, желательно по крайней  мере уменьшить потребление рыбы до ста граммов в неделю, тогда соединения ртути будут оказывать менее токсичное воздействие на организм.

Ртуть, попадая в окружающую среду, взаимодействует с органическими веществами и превращается в метилртуть. Рыбы и моллюски по своей природе склонны накапливать это вещество в своих внутренних органах и становятся главным источником ртутного заражения людей. Особенно это касается хищных рыб, которые являются конечным звеном в пищевой цепи и живут, как правило, долго. В течение жизни в них собирается запредельное количество ртути.

Важно!

Во время беременности и лактации также рекомендуется исключить из пищи супы-концентраты, приправы, в состав которых входит глутамат натрия, быстрорастворимые каши. «Противопоказано купание с пенами для ванн, особенно если женщина носит мальчика. Это может сказаться на его развитии», — отметила Ирина Ильюкова. Нельзя красить волосы химическими красками, поскольку все они содержат вещество, негативно влияющее на эндокринную систему, а иногда и свинец. Лучше использовать натуральные красители, такие как хна и басма. Также стоит воздержаться от использования косметической продукции с отдушками.

Справка

Метилртуть — сильный нейротоксин, накапливающийся в организме и ведущий к дисфункции почек, неврологическим расстройствам и даже смерти. Эмбрионы, подвергшиеся действию метилртути, впоследствии страдают неврологическими заболеваниями и сниженной способностью к обучению.

Симптомы заболеваний, диагностика, коррекция и лечение молочных желез kvd9spb.ru. Какую рыбу можно кормящей маме при грудном вскармливании: соленую, жареную, копченую

Время чтения 7 мин.

Рыба – один из немногих продуктов, который должен пополнять рацион кормящей мамы. Многие женщины намеренно исключают его из списка допустимых продуктов, а зря. Легкоусвояемый белок, содержащийся в рыбе очень полезен, особенно при кормлении, но какую рыбу можно кушать кормящей маме, существуют ли ограничения?

Полезные свойства

Рыба просто необходима для полноценного роста ребенка, ведь в ней содержатся такие микроэлементы как кальций, фосфор, селен, йод, которые участвуют в построении костной и хрящевой тканей, нормализации работы мозга. Да, речь идет о морской рыбе, которая наиболее полезна для здоровья, но можно ли кормящей маме речную рыбу?

Можно и нужно: витамины группы В помогут ей восстановиться после родов, возобновить кровопотери и укрепить нервную систему. Кроме этого, потребляя пресноводную и морскую рыбу, женщина может рассчитывать на укрепление зубов, ногтей и волос, которые после рождения малыша не в наилучшем состоянии.

Возможный вред

Перед тем как узнать, какую рыбу можно кормящей маме, следует ознакомиться с информацией о вреде некоторых рыбных продуктов. Соленая, копченая, вяленая рыба любых сортов может быть опасна для здоровья ребенка и мамы.

Дело в том, что при копчении в рыбу попадают некоторые тяжелые металлы: ртуть, мышьяк, свинец. Они, как известно, не растворяются в воде и выводятся из организма в течение десятилетий, нанося непоправимый ущерб здоровью. С грудным молоком токсичные вещества передаются и ребенку. Сушеная рыба опасна тем, что она может быть заражена паразитами или другими микроорганизмами. Попадая в кишечник, они провоцируют интоксикацию, расстройства и другие неприятные последствия.

Можно ли кормящей маме соленую рыбу? Однозначно, нет. Диетологи не рекомендуют ее к потреблению никому и советуют навсегда исключить из рациона.

Какой сорт выбрать?

Белые сорта рыбы наиболее предпочтительны для кормящих мам: карась, карп, сом, лещ, белый амур. Щука при грудном вскармливании также разрешается. Из морских обитателей полезны минтай, палтус, сибас. Дополнять рацион этими сортами рыбы можно 2-3 раза в неделю.

Красные сорта рыбы более аллергенны, поэтому форель, горбуша должны присутствовать на обеденном столе не чаще одного раза в 2-3 недели.

Как правильно выбирать рыбу

Диетологи советуют в период кормления ограничиться традиционными сортами: речными и морскими. Экзотические блюда, суши и другие кулинарные изыски могут вызвать аллергические реакции. Придонная рыба – тоже не наилучший вариант, она собирает грязь со дна водоема и может содержать вредные вещества, кроме этого, она обладает специфическим вкусом.

Покупать рыбу можно у надежных продавцов, предлагающих экологически чистый продукт. Рыбу сомнительного качества с посторонними запахами категорически не рекомендуется употреблять в пищу. Тушки должны быть однородного цвета, без повреждений. Шкурка, покрытая слизью или слоем жира, а также желтоватого оттенка, свидетельствует о порче продукта.

В каком виде употреблять

Сырая

К сожалению, без термической обработки, в составе продукта могут содержаться паразиты и другие вредные вещества. Именно поэтому сырая рыба запрещена при лактации.

Соленая

Можно ли есть соленую рыбу кормящей маме – интересует многих женщин. Излишнее количество соли провоцирует застой жидкости в организме, нарушение функции почек, а затем отеки и повышение артериального давления, поэтому такую рыбу не рекомендуют кормящим матерям.

Слабосоленую рыбу можно пробовать по истечении трех месяцев после рождения крохи, причем солить ее лучше самостоятельно.

Копченая

Данная техника обработки уничтожает большое количество полезных веществ, при этом микробы и личинки гельминтов не погибают. Это, в свою очередь, может принести много неприятностей маме и ее малышу.

Сушеная или вяленая

Избыток поваренной соли негативно влияет на состояние почек и мочевыводящей системы. Соль, накапливаясь в грудных потоках, меняет вкус молока. Очень часто это становится причиной отказа ребенка от грудного вскармливания, что доставляет массу неудобств и маме, и малышу.

Жареная

Жир под воздействием высокой температуры на протяжении длительного времени выделяет вредные субстанции, которые ухудшают работу печени и органов ЖКТ.

Такая рыба не может присутствовать в ежедневном рационе питания, однако изредка ее можно пробовать, причем жирную корочку лучше снимать. Вкусное и полезное блюдо получится, если запечь рыбу в духовке, в фольге или приготовить на пару. Это отличная альтернатива жарке.

Консервы

Консервированная рыба не только не представляет питательной ценности для любого человека, она может быть опасна для здоровья. Любые консервы изготавливают с добавлением вредных для человеческого организма веществ, поэтому кроме изжоги и других диспепсических расстройств кормящая мама и ее ребенок не получат ничего.

Как правильно вводить в рацион при ГВ

Белые сорта рыбы вводятся в рацион через полтора месяца после родов, красные – только через три. Перед приготовлением блюда тушку следует выдержать некоторое время в холодной воде, в результате из нее удалятся вредные вещества. В качестве способов готовки можно выбрать варку, тушение, запекание в духовке или приготовление в пароварке. Для начала лучше ограничиться небольшой порцией продукта, съеденной в первой половине дня. Это позволить остальную часть времени внимательно наблюдать за реакцией ребенка.

Какую рыбу можно при ГВ выбирать для приготовления полезных блюд – несомненно, только свежую или свежезамороженную, причем заморозить ее лучше самостоятельно.

Полезные рецепты из рыбы для кормящих мам

Запеченные в фольге рыбные кусочки

Легкое и вкусное блюдо:

1. Рыбу тщательно очищают, промывают и нарезают кусочками.
2. Удаляют влагу посредством кухонных полотенец и заворачивают каждый кусочек в фольгу.
3. Тушат в духовке или на сковороде, накрытой крышкой в течение 40 минут. Духовка разогревается до 180 градусов. Предварительно в емкость добавляют немного растительного масла.

Специи, лимон, другие приправы не рекомендуются кормящей женщине, поэтому от них лучше отказаться.

Рыбные котлеты

Котлеты можно также готовить и на пару:

1. Филе кеты или минтая прокручиваем через мясорубку.
2. Добавляем мелко порезанный репчатый лук.
3. Перемешиваем с двумя куриными желтками. Вместо желтков можно использовать 4 перепелиных яйца.
4. Формируем фарш, оборачиваем его в фольгу и тушим на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Рассольник с хеком

Из хека можно приготовить вкусное первое блюдо:

1. Замачиваем около 4 столовых ложек крупы на ночь.
2. В подсоленной воде отвариваем 300 грамм рыбы, варим около получаса, кладем 1 лавровый лист.
3. Добавляем подготовленную крупу, 2 мелко нарезанных соленых огурца и 4 клубня картофеля.
4. Пассеруем лук и морковь, берем по одной штуке каждого овоща, отправляем массу в бульон.
5. Перед подачей дополняем блюдо мелко нарезанной зеленью. Для этой цели можно использовать петрушку или укроп.

Треска с яблоками

Тушить это блюдо необходимо на небольшом огне под закрытой крышкой:

1. Мелко нарезаем одну луковицу.
2. Очищаем от семян и кожуры 2 яблока. Нарезаем их дольками.
3. На сковороду кладем 50 грамм сливочного масла, дожидаемся, пока оно полностью не растопится.
4. Тушим лук с яблоками.
5. Подготавливаем 400 грамм трески, можно использовать другой нежирный сорт.
6. Натираем рыбу солью и отправляем к нашей тушеной заправке.
7. Тушим до полной готовности в течение получаса.
8. Подаем блюдо вместе со сметаной.

Блюдо получается изумительным, его можно кушать даже в охлажденном виде.

Сельдь отварная

Диетический вариант:

1. Тушку укладываем в кастрюлю и заливаем водой таким образом, чтобы рыба была наполовину в воде.
2. Ставим на огонь, доводим до закипания.
3. Добавляем петрушку, соль и одну луковицу.
4. Варим еще в течение 20 минут.
5. Подаем такое блюдо с картофелем либо крупяными кашами.

Очень важно при готовке не нарушать главных рекомендаций: рыба должна термически обрабатываться не менее 15 минут для того, чтобы уничтожились все вредные компоненты. Правильно выбранный способ приготовления обеспечит сохранение всех полезных веществ, а их запасы в организме женщины и ребенка, несомненно, восполнятся.

Видео

В нашем видео вы найдете рецепт диетического блюда из рыбы.

Чем полезен хек для человека

Хек, род морских рыб семейства тресковых. В Европе хек давно признан лучшим представителем тресковых пород. Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом.

Средняя длина рыбы –20–70 см и весит до 2,5–3 кг. Она имеет удлиненное тело, один короткий и один длинный спинной плавник. Спинка хека серовато-черная, а бока и брюшко – серебристо-серые. Мясо хека нежирное, нежное, белое, малокостистое, филейные пластины после варки легко отделяются от костей.

В продаже чаще всего бывает мороженое филе (сухой заморозки и в глазури), а также потрошеные замороженные тушки с головой и без нее. Свежий хек имеет свойство достаточно быстро терять вкус и аромат. Быстрая заморозка помогает замедлить/задержать этот процесс.

В первые годы жизни хек питается мелкими креветками, темисто, калянусом и т. д. После наступления половой зрелости, при длине более 31 см, становится хищником и потребляет стайных пелагических рыб (сельдь, скумбрию, менхэден), крупных беспозвоночных (креветок и кальмаров). Зиму серебристый хек проводит на глубинах более 20 м.

Покупая мороженную рыбу, очень важно быть уверенным, что она не подвергалась повторному замораживанию. Как правило, после замораживания рыбу покрывают тонким пластом льда, который защищает ее от высыхания. Вот здесь будьте внимательны: некоторые производители глазируют рыбу так, что пласт льда становится толще самого морепродукта. Мало того, что вам придется переплатить за вес льда, так еще и рыба после таких манипуляций станет невкусной.

Если же, наоборот, рыба слишком легкая, это означает, что ее заморозили очень давно, и за это время она успела высохнуть, даже несмотря на ледяное покрытие. Если форма рыбы покажется вам неестественной, ломанной, скорее всего, ее несколько раз размораживали, а потом замораживали снова. Вкусовые свойства хека в таких случаях теряются.

Полезные свойства хека

Хек — богатый источник белков, он содержит такие макро и микроэлементы как: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, сера, хлор, железо, йод, цинк, медь, марганец, хром, фтор, кобальт, молибен и никель. Хек содержит витамин С, Е, В1, В2, В6, В9, В12, А, РР, так же хек содержит насыщеные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на организм человека.

Витамины, содержащиеся в мясе хека, регулируя обмен веществ , способствуют выводу токсинов, а витамины А и Е предупреждают и раковые заболевания.

Содержит очень мало жира. Из хека можно приготовить много вкусных блюд. Мясо хека вкуснее, чем мясо трески, оно нежнее и жирнее.

Хек полезен для щитовидной железы, кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, он отлично регулирует сахар в крови и является антиоксидантом.

Ученые советуют хотя бы в минимальном количестве регулярно употреблять в пищу хека, лосося или пинагору — даже небольшие порции этой рыбы вполне удовлетворяют наш организм необходимой для здоровья нормой жирной кислотой омега-3.

Дефицит омега-3 приводит к нарушению сердечно-сосудистой системы, гипертонии, депрессиям, диабету, снижает репродуктивную функцию и расшатывает нервную систему.

Опасные свойства хека

Хек рекомендован всем, даже детям. Но все же есть и одно противопоказание – аллергия, а также индивидуальная непереносимость морепродуктов.

При этом очень важно, чтобы рыба была заморожена всего раз и правильно хранилась по технологии. Иначе хек из ледяной глыбы после размораживания превратится в бесструктурную безвкусную массу.

А значит, нужно научиться отличать свежемороженого хека от вялой безвкусицы. Так как несколько раз замороженная рыба теряет вкусовые и полезные свойства, то при ее приобретении надо убедиться, что она не подвергалась повторному замораживанию. Для этого стоит обращать внимание на вес рыбы. Как правило, после замораживания хека покрывают не очень толстым слоем льда, предохраняющим его от высыхания. Вес рыбы должен соответствовать ее размерам. Если же она слишком тяжелая для собственных габаритов, значит, производители использовали для ее глазирования очень много льда, это сделает её невкусной. А если хек довольно легкий, следовательно, его заморозили давно, и скорее всего, за это время он высох.

Один из выпусков передачи «Все буде смачно» рассказывает, как приготовить из хека целых три вкуснейших блюда!

Польза и вред хека вызывает интерес у каждого любителя рыбных блюд и сторонников здорового питания. Продукт занимает высокие позиции в рейтинге в потребительской корзине покупателей благодаря своему вкусу и легкости в приготовлении.

Как выглядит и где водится хек

Рыба хек — это морской хищник, принадлежащий к семейству Лососевых. Он обитает в водах Тихого и Атлантического океана на глубине от 20 до 300 м, выбирает для оптимального существования континентальный шельф.

Раскраска туловища характеризуется серебристыми переливами. Бока и брюхо немного светлее спины. Особь обычно имеет длину от 30 до 70 см. Удлиненное тело с одним длинным и коротким спинными плавниками. Главная особенность – крупный рот с короткой верхней челюстью.

Состав хека

Нежирное мясо полезной морской рыбы отличается нежностью и легкостью, а незначительное количество костей после термической обработки отделяется без особых усилий. Продукт является хорошим источником полезных белков и большого разнообразия витаминов и минералов.

Энергетическая ценность полезного хека:

Зная химический состав продукта, можно осознать, его соответствие принципам здорового питания и положительное воздействие на самочувствие. В полезной рыбе содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, кислот.

Пищевая ценность и колоссальное содержание необходимых для жизнедеятельности человеческого организма компонентов объясняет активное употребление полезной морской рыбы.

Калорийность хека и пищевая ценность

Калорийность хека на 100 грамм составляет 89 ккал, но этот показатель изменяется в зависимости от места и времени ловли, а также способа приготовления:

Калорийности (ккал на 100 г)

Регулярное потребление морской рыбы прекрасно отразится на красоте, здоровье организма, насытит его всеми необходимыми веществами без угрозы набора лишних килограммов.

Полезные свойства рыбы хек

Польза хека для организма необычайно важна, поскольку совокупность органических и неорганических компонентов способствует улучшению работоспособности многих систем организма и придает сил и энергии. Продукт следует включить в меню для лечения и профилактики многих болезней, поскольку он способен:

• ускорить обменные процессы в организме;
• стабилизировать уровень сахара в крови;
• избавить от гормональных сбоев, а в частности от проблем со щитовидной железой;
• блокировать размножение вредных бактерий и микробов в организме;
• положительно повлиять на кожу и состояние слизистых оболочек;
• устранить воспалительные процессы;
• укрепить иммунитет и противостоять вирусным и бактериальным заболеваниям;
• улучшить зрение;
• восстановить после нагрузок резервы, потраченные на совершение физической работы и интеллектуальной деятельности;
• поддержать после тяжелых заболеваний и хирургического вмешательства.

Блюда из хека должны присутствовать в рационе питания людей с изнурительным графиком работы, регулярным недосыпанием, а также депрессией и частыми нервными стрессами. Употребление полезной морской рыбы избавит организм от опасных токсинов и радикалов, что улучшит общее состояние.

При каких заболеваниях полезен хек

Продукт благотворно влияет на все системы организма, а также оптимизирует их работоспособность. Из-за значительного содержания полезных веществ полезная морская рыба рекомендуется в случае:

• проблем с органами системы пищеварения;
• инфекционных и вирусных болезней;
• климакса, нерегулярного менструального цикла;
• ожирения.

Очень большую пользу организму приносит хек при диабете, поскольку способствует понижению глюкозы в крови. При таком заболевании нужно соблюдать строгую диету, а полезная морская рыбка является главным ингредиентом большинства диетических блюд.

Полезен ли хек для беременных и кормящих

При беременности организм женщины работает в усиленном режиме, поэтому нуждается в двойной порции витаминов. Гинекологи не спешат назначать аптечные витаминные комплексы, а рекомендуют дополнять рацион питания каждой беременной женщине полезной морской рыбой, поскольку она поможет:

• защитить организм от вирусных и бактериальных инфекций;
• восполнить дефицит йода, что особенно важно для нормальной работы щитовидной железы;
• уменьшить раздражение и нервное напряжение;
• справиться с выпадением волос и ломкостью ногтей.

Хек при грудном вскармливании положительно влияет на организм матери, восстанавливая его после родов и укрепляя иммунную систему.

Можно ли давать хек ребенку

Детям с 1 года можно начинать прикорм маленькими порциями 1-2 раза в неделю, но только после консультации с педиатром, а также убедившись в отсутствии видимых противопоказаний и аллергии. Польза рыбы для малыша в благотворном действии на все системы органов и развитие скелета и мышц.

Морская рыбка полезна для детей в периоды кризиса или привыкания к садику, школе, поскольку она укрепляет работу нервной системы во время стрессовых ситуаций. Необходим хек детям, которые проводят много времени перед монитором компьютера для поддержки зрения.

Польза хека для пожилых людей

Польза хека для здоровья пожилых людей проявляется в улучшении работы сенсорных органов и устранении проблем с памятью. Для человека в возрасте будет полезно употреблять морскую рыбку для лечения и профилактики болезней, а также для улучшения самочувствия и прибавления жизненной энергии.

Хек для похудения

Продукт помогает быстро избавиться от лишних килограммов по специально разработанной диете, поскольку легко усваивается и не утруждает пищеварительную систему длительной переработкой. Низкокалорийная полезная морская рыба устраняет накопление жиров в проблемных зонах и провоцирует частичную утилизацию жировой прослойки. Многие специалисты рекомендуют включать продукт в меню в вареном и запеченном виде, но даже жареная рыбка не способствует набору веса, если употреблять ее в умеренных количествах.

Как вкусно приготовить хек

Существует множество способов приготовления морской рыбки. Но полезнее всего оказалась жарка, поскольку не требует длительной термообработки, что способствует сохранению всех полезных качеств.

Вкусный рецепт жареного хека:

Незаменима польза отваренного хека благодаря низкому содержанию калорий и высокой питательности. Он отлично впишется в рацион питания сторонников здорового образа жизни.

Существует несколько интересных советов, которые улучшат качество приготовленной рыбки:

• гармоничным будет совмещение продукта с овощами, зеленью и белым вином;
• для получения золотистой корочки нужно обвалять продукт в муке перед термической обработкой;
• чтобы блюдо было идеально по вкусу, нужно перед жаркой на несколько минут поместить филе в соленую воду.

Вред рыбы хек и противопоказания

Несмотря на все полезные свойства морской рыбы, ряд противопоказаний, помимо аллергической реакции, все же имеется. Не рекомендуется употреблять продукт в больших количествах, если:

1. Запор — по причине содержания большого количества железа в филе, что наделено связывающим действием.
2. Повышенная кислотность — поскольку может спровоцировать обострение.

На человеческий организм может оказать негативное воздействие морская рыба, которая обитала в загрязненных водах, поскольку впитала большое количество тяжелых металлов. Также при невнимательности в выборе рыбы и неправильном приготовлении увеличивается возможность тяжелого отравления или заражения паразитами.

Как правильно выбрать и хранить хек

При выборе морской рыбки нужно обратить внимание на ее внешний вид и запах. Чтобы не попасться на крючок недобросовестных реализаторов, стоит внимательно изучить основные критерии по выбору рыбы:

• глаза яркие, блестящие, с четко выраженными зрачками;
• жабры должны иметь розоватый оттенок;
• тушка при нажатии пружинить и не оставлять вмятин;
• запах не отдавать кислотой или тухлостью.

Продукт продается в замороженном виде. Свежая рыба быстро теряет полезные свойства. Срок годности рыбки можно определить по весу. Если она очень тяжелая, то была заморожена повторно.

Хранить морскую рыбу, подвергая повторной заморозке, не рекомендуется. Для сохранности всех полезных свойств продукт лучше приготовить сразу после покупки.

Заключение

Польза и вред хека требуют внимательного изучения для поддержки жизненных сил и энергии. Полезная морская рыбка является отличным дополнением к рациону питания, и в случае отсутствия противопоказаний систематическое употребление продукта отлично отразится на здоровье организма в целом.

Хек часто появляется на наших столах. Эту рыбу нельзя назвать дефицитной, ее легко купить в любом супермаркете по доступной цене. И этот факт сыграл с хеком злую шутку: многие недооценивают его роль для организма. А между прочим, это одно из лучших натуральных лекарств для людей с диабетом, нарушениями работы щитовидной железы, склонных к нервным расстройствам, к тому же хек может защитить даже от рака.

Общая характеристика

Хек (или мерлуза) – это хищная морская рыба из семейства тресковых. Его легко узнать по черной полости рта, узкой удлиненной тушке с серебристыми боками, а на темной спине, в отличие от других рыб, есть только один плавник. Взрослые рыбы обычно весят до 3 кг и вырастают до полуметра в длину, хотя иногда встречаются и полутораметровые рекордсмены.

В водах Мирового океана водится с десяток разновидностей хека. Мерлузы – рыбы глубоководные, которые комфортно чувствуют себя на 100 метрах под водой, и даже заплывают на глубину в 1000 метров. Большинство из них обитают вблизи материков в Тихом и Атлантическом океане. Зависимо от места «прописки» различают несколько разновидностей мерлузы. Европейские – населяют воды от Норвегии и Исландии до берегов Мавритании, водятся в Черном и Средиземноморском морях. Серебристые – встречаются вблизи Северной Америки. Тихоокеанские (орегонские) – водятся от Берингова моря до Калифорнийского залива. А также новозеландские – держатся берегов Новой Зеландии и Патагонии.

Кстати, разные виды хека отличатся не только местами жительства, но и некоторыми внешними признаками, хотя на пищевую ценность их мяса это почти не влияет.

Химический состав и пищевая ценность

Мясо хека – это легкоусвояемый белок с высокой биологической ценностью. В 100 г филе содержится почти 19 г белка и только в пределах 1 г жира. Мясо рыбы богато витаминами А, Е, С, группы В. В нем есть много магния, фосфора, меди, натрия, йода, кальция, калия, серы, марганца, железа, фтора, цинка и некоторых других полезных компонентов. Эта рыба полезна в качестве источника важных для человека ненасыщенных жирных кислот, в том числе из группы омега-3. И при всем этом в 100 г филе содержится не больше 86 ккал.

Чем полезен для здоровья

То, что любая рыба – один из наиболее важных для людей продуктов, давно известный и уже общепринятый факт. Но все же химический состав разных видов рыб немного отличается, а значит и роль для организма у таких продуктов также может быть разной.

Хек, например, считается лучшим выбором для людей с диабетом и лишними килограммами, поскольку содержит минимум калорий, и предотвращает накапливание жиров. Для лиц с диабетом хек полезен не только как диетический низкокалорийный продукт, но и благодаря содержанию веществ, которые способствуют снижению сахара в крови. Помимо этого, минерально-витаминный комплекс, содержащийся в этом продукте, можно рассматривать как идеальную комбинацию для щитовидной железы, пищеварительных органов, нервной системы, слизистых оболочек и кожи. Филе этой рыбы обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами. А некоторые компоненты, входящие в состав хека, способствуют очищению крови и выведению из организма токсических веществ.

Полезным является не только мясо, но и икра мерлузы.

Испанские исследователи изучали химический состав икры 15 разновидностей рыбы. Оказалось, что больше всего полиненасыщенных жирных кислот типа омега-3 содержится в икре хека, лосося и пинагора. Этот факт служит неоспоримым подтверждением, что икра хека чрезвычайно полезна для человека. Благодаря омега-3 она защищает от нервных расстройств, болезней сердца и сосудов, улучшает репродуктивные функции организма, предотвращает гипертонию, диабет и депрессию. И это только, так сказать, базовый список полезных свойств, которыми полиненасыщенные жирные кислоты наделяют икру. Кроме того, не стоит забывать, что все дары моря – исключительный источник йода – вещества крайне важного для людей с нарушениями работы щитовидной железы.

Возможный вред и противопоказания

Все хорошо, что в меру. Это правило надо помнить и употребляя блюда из хека. Во-первых, эта рыба содержит много железа. Это, конечно же, прекрасно, но злоупотребление минералом может стать причиной запоров. Еще одна потенциальная опасность мерлузы – повышение общей кислотности тела, что опасно для людей с уже нарушенным уровнем рН. Ну и понятное дело, этой рыбы не должно быть в меню людей с аллергией на морепродукты, с непереносимостью белка или других компонентов, найденных в хеке.

И еще одна неприятная новость по поводу тресковых. Этот вид рыб больше, чем некоторые другие дары моря, склонны накапливать в своем теле ртуть и тяжелые металлы, содержащиеся в морской воде. Поэтому настолько важно, где именно была выловлена рыба, предлагаемая покупателю в качестве товара. При малейших подозрениях на загрязненность тушки «химией» лучше отказаться от покупки, особенно если продукт предназначается для детей, беременных, кормящих женщин, больных или людей в возрасте.

Замороженный продукт также может быть, мягко говоря, неполезным для здоровья. Речь идет о рыбе, которую в процессе заморозки обработали стабилизаторами-полифосфатами (Е452). Добавки подобного рода позволяют сохранить натуральную форму тушки после разморозки, но все же не самым лучшим образом влияют на здоровье. А еще хек, как и другая рыба, если он несвежий, может быть рассадником опасных паразитов.

Дабы уберечь себя и близких от этой опасности, любую рыбу необходимо поддавать тщательной термической обработке.

Использование в кулинарии

Европейцы уже давно назвали хека лучшим представителем из всех тресковых. Кулинары и гурманы любят его нежное белое мясо (хоть и почти без жира, но не такое сухое, как у трески). В нем почти нет костей, а те, что есть, легко отделяются от приготовленного филе. Мерлуза является лучшим выбором для диетического меню. Блюда из нее подходят детям и людям с проблемами пищеварения, так как хек отлично воспринимается любым организмом.

Хек подходит для приготовления разными способами. Кулинары во всем мире жарят, запекают, готовят на пару и варят мерлуз. Они подходят для приготовления холодных закусок, ухи, котлет и рыбных начинок для пирогов. Поскольку в тушке хека почти не содержится жира, для предотвращения быстрого высыхания, запекать рыбу лучше либо в фольге, либо в тесте. Последний вариант многим нравится своей оригинальностью. Да и рыба приготовленная таким способом получается очень нежной и сочной.

Мерлуза почти не содержит калорий, а поэтому даже соблюдающие низкокалорийную диету могут позволить себе тушку, приготовленную в сметанном или сливочном соусе (даже в таком виде калорийность хека не будет «зашкаливать»). Жарить мерлузу также лучше в кляре, а подавать с соусом или сочными овощами.

Как правильно выбирать и хранить

Если цель покупки – свежий хек, тогда важно соблюдать общепринятые правила выбора рыбы. Если вкратце, то у свежей рыбы должны быть блестящие глаза, розовые жабры, пружинистая тушка, на которой после нажатия не остается вмятин.

Хороший мороженый продукт – тот, что не подвергался повторной заморозке. Чаще всего в продажу хек попадает уже в замороженном виде, так как в свежем он быстро теряет вкусовые качества. Поскольку даже замороженный хек очень быстро пересыхает, то, как правило, после любого способа заморозки тушку глазируют нетолстым шаром льда. Если рыба слишком легкая, как на свой размер, это говорит, что, скорее всего, почти вся жидкость из мяса уже испарилась. Такую рыбу лучше не брать, в готовом виде ее филе будет сухим и невкусным. Слишком тяжелая рыба – признак чрезмерной глазировки, что скажется не только на стоимости тушки, но и ее вкусе.

Что приготовить из мерлузы

Хек, запеченный в соусе из белого вина

Протушить под закрытой крышкой репчатый лук, порей, морковь и тимьян. Затем в овощи добавить стакан белого вина, немного соли, перца. Тем временем в смазанную сливочным маслом форму для запекания положить лук-шалот, грибы и ломтики хека, предварительно замаринованные в смеси из лимонного сока, оливкового масла и пряностей для рыбы. Сверху залить ранее приготовленным винным соусом и запечь в духовке.

Котлеты из мерлузы

Пропустить через мясорубку филе хека и предварительно замоченный в молоке белый хлеб (можно заменить несладкой булкой). В смесь добавить немного жареного лука, соль, перец, яйцо и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, обкатать их в сухарях и обжарить в течение 1-2 минут до образования корочки. Затем котлеты переложить в термоустойчивую форму, добавить 2-3 ломтика сливочного масла и на несколько минут отправить в духовку. Подавать с маслом или соусом бешамель.

Когда в следующий раз на обеденном столе появится хек, вы уже будете знать, насколько полезна эта рыба. И возможно, даже пожелаете добавки! Главное, не забыть, что переедание так же плохо, как и недостаток полезной пищи. Ведь правду же говорят: все хорошо, что в меру.

продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании

В течение многих лет женщины избегают употребления рыбы во время грудного вскармливания или беременности и кормят рыбой своих детенышей из-за опасений, связанных с ртутью, но, похоже, ситуация изменилась.

Теперь вместо строгих правил максимального потребления в США FDA и Агентство по охране окружающей среды (EPA) теперь поощряют потребление минимального количества рыбы беременными женщинами, кормящими матерями и маленькими детьми каждую неделю.

Сколько достаточно?

Итак, теперь вопрос смещается с «безопасно ли есть рыбу во время грудного вскармливания?» на «сколько рыбы безопасно употреблять при грудном вскармливании?»

Для беременных и кормящих мам употребление от 225 до 240 граммов рыбы с низким содержанием ртути каждую неделю позволит этим женщинам и их детям пользоваться многими преимуществами, которые дает рыба, такими как жирные кислоты омега-3, которые обладают положительными для нервного развития. (рыба может повысить IQ вашего ребенка!). Это равносильно потреблению 2–3 порций рыбы в неделю.Маленьким детям также следует есть 2–3 порции рыбы в неделю, но в пропорциях, соответствующих их возрасту и их потребностям в калориях.

Что такое рыба с низким содержанием ртути?

Причина, по которой изначально было установлено ограничение на количество рыбы, которое должны потреблять беременные женщины, кормящие мамы и дети, заключалась в том, что в рыбе содержался высокий уровень ртути (ртуть связана с рядом проблем развития и здоровья в дети). Ключевым моментом здесь является употребление только рыбы с низким содержанием ртути, чтобы ограничить или полностью отказаться от рыбы с высоким содержанием ртути.Некоторые виды рыб с низким содержанием ртути включают:

• Атлантический и тасманский лосось

• Радужная и морская форель

• Баррамунди, лещ и окунь

• Голубоглазая треска, также известная как голубоглазая тревала

• Плоскоголовый, путассу и сардины

• Морская рыба и морской окунь

• Хек и хоки

• Скумбрия и кефаль

Рыба, которой следует избегать при грудном вскармливании

В Австралии к рыбам, ограничиваемым во время беременности, относятся:

• Акула (хлопья)

• Рыба-меч

• Оранжевый ершик

• Марлин

В качестве дополнительного совета по кормлению грудного вскармливания: мамам и детям также рекомендуется ограничить потребление белого тунца-альбакора до 170 граммов в неделю.

Означает ли это, что суши безопасны?

Теперь каждый беременный и кормящий любитель суши задается вопросом — означает ли это, что есть суши — это нормально? Хотя суши могут быть основным продуктом питания женщин в Японии, те же проблемы все еще существуют, несмотря на новый призыв к женщинам есть рыбу. Когда дело доходит до сырой рыбы, вызывают беспокойство три патогена пищевого происхождения:

• Токсоплазма

• Listeria monocytogenes

• Salmonella enterica

Каждый из них может быть передан через кровоток развивающемуся плоду или через молоко к кормящемуся ребенку, поэтому, прежде чем посвятить заслуженную ночь суши «все, что вы можете съесть», обязательно посетите своего врача. или акушер.

Автор фото: Ала onUnsplash

Дополнительная литература:

https://www.hpb.gov.sg/article/an-eating-guide-for-breastfeeding-mothers

https://www.choosemyplate.gov/browse-by-audience/view-all-audiences/adults/moms-food-safety-fish

Есть рыбу во время беременности — беременность, роды и после

Ханна Дален

Рыба — очень питательная пища и отличный источник белка, витаминов и минералов, таких как витамин D, йод и жирные кислоты омега-3.Все эти питательные вещества обеспечивают важную пользу для здоровья вам и вашему ребенку, когда вы беременны или кормите грудью. Омега-3 важны для развития центральной нервной системы младенцев как до, так и после их рождения.

Проблема с рыбой заключается в том, что высокое содержание ртути в некоторых видах рыбы может повредить нервную систему младенцев или маленьких детей, что приведет к снижению результатов тестов, измеряющих внимание, обучаемость и память. Нерожденные младенцы особенно уязвимы, потому что их мозг развивается очень быстро.

Ртуть естественным образом встречается в окружающей среде и накапливается в рыбе в виде метилртути. Хотя вся рыба содержит некоторое количество метилртути, большинство рыб в австралийских водах имеют очень низкие уровни ртути. Для большинства людей ртуть, содержащаяся в рыбе, не представляет опасности для здоровья — в основном это проблема женщин, планирующих беременность, беременных или кормящих грудью, или детей в возрасте до шести лет.

Австралийские диетические рекомендации рекомендуют употреблять один или два рыбных блюда в неделю для хорошего здоровья.Есть только несколько видов рыб, которые власти рекомендуют ограничить в рационе — это морской окунь (рыба-меч / клюв и марлин), акула / чешуйчатый, оранжевый хищник и сом. Причина, по которой эти рыбы богаты ртутью, заключается в том, что они живут долгое время и находятся на вершине пищевой цепи, что повышает вероятность накопления ртути в их организме.

Беременным женщинам, женщинам, планирующим беременность, и маленьким детям следует ограничить потребление акулы (хлопья), клюва, марлина и рыбы-меч до не более одной порции в две недели, не употребляя никакой другой рыбы в течение этих двух недель.Что касается апельсинового окуня (который также продается как морской окунь) и сома, советуем употреблять не более одной порции в неделю, не употребляя никакой другой рыбы в течение этой недели.

Две-три порции (одна порция 150 грамм) других видов рыбы вполне безопасна для беременных или кормящих женщин, а также для женщин, планирующих беременность. Порция для детей до шести лет — 75 граммов. Порция 150 грамм для взрослых и детей старшего возраста эквивалентна примерно 2 порциям замороженной рыбы в панировке. 75-граммовая порция для детей до шести лет — это примерно 3 рыбных пальца (в рыбных палочках используются хек или хоки).

2-3 порции в неделю рыбы с более низким уровнем ртути (см. Ниже) вполне безопасно Скумбрия; Серебряный склад; Атлантический лосось; Консервы из лосося и тунца в масле; сельдь и Сардины

Рекомендации по содержанию ртути в рыбе доступны на веб-сайте Food Standards Australia New Zealand.

Если вы беременны, ешьте рыбу, но НЕ всю, утверждает FDA и EPA

Медицинское освидетельствование Merritt King, III, MD

«В январе 2017 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Агентство по охране окружающей среды обновили ранее выпущенное руководство по потреблению рыбы для трех групп женщин», — говорит Маклеод, акушер-гинеколог Меррит Кинг, доктор медицины.«Новые руководящие принципы более конкретны и относятся к беременным, кормящим грудью женщинам или женщинам детородного возраста (от 16 до 49)».

Около половины беременных женщин съедают всего 2 унции рыбы в неделю, что составляет 50% рекомендуемого еженедельного количества.

Основное отличие новых руководящих принципов состоит в том, что надзорные органы применяют конкретную специфику, в отношении которой предпочтительнее рыба. Вся рыба содержит белок, витамины (A, B и D) и другие минералы, необходимые организму, такие как селен, цинк, йод и железо.Однако рыба также может поглощать ртуть, токсин, который, как известно, нарушает развитие плода.

КРАСНАЯ РЫБА, СИНЯЯ РЫБА, ХОРОШАЯ РЫБА, ПЛОХАЯ РЫБА
FDA и EPA установили три категории в соответствии с количеством ртути, обычно обнаруживаемым в 62 типах рыб.

Best Choices (ешьте 2–3 порции в неделю) включает почти 90% рыбы, потребляемой в США, например креветок, лосося, тилапии, консервированного белого тунца, сома и трески.

Good Choices (ешьте 1 порцию в неделю) включают морского окуня, палтуса, махи махи, окуня и тунца с желтыми плавниками.

Рыба, которой следует избегать включают рыбу-меч, акулу, оранжевого хищника, марлина и скумбрию.

Чтобы просмотреть полный список, щелкните здесь.

Любая рыба, которую едят беременные или кормящие женщины, должна быть хорошо приготовлена, и никогда не используйте микроволновую печь для приготовления рыбы. Им следует избегать сырой рыбы, даже той, что используется в суши. Беременные или кормящие женщины часто имеют более низкий уровень иммунитета, чем обычно, что делает их более подверженными воздействию организмов, содержащихся в рыбах.

Даже приготовленную рыбу невозможно приготовить, чтобы избежать высокого уровня ртути, потому что металл присутствует во всех тканях рыбы.

Consumer Reports использует более консервативный подход, чем FDA и EPA, рекомендуя беременным женщинам избегать всего тунца, даже консервированного тунца, который, как они утверждают, «может содержать довольно много ртути».

ЧТО ТАКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ?
Для обычного взрослого типичная порция рыбы составляет около 4 унций (до приготовления), что примерно равно размеру и толщине ладони.

Женщины с весом менее 165 фунтов могут захотеть есть меньшие порции или менее трех порций в неделю.

ДОБАВКИ, ЧЕМ РЫБА?
Полезно принимать добавки с омега-3. Однако он не обеспечит ваше тело всем, что дает регулярное употребление рыбы в категориях «Лучшая» и «Хороший выбор».

Найдите ближайшего к вам акушера-гинеколога.

Источники: McLeod Health, Агентство по охране окружающей среды США, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Consumer Reports, OB / GYN News, American Pregnancy Association

продуктов, которых следует есть во время грудного вскармливания, и продуктов, которых следует избегать

Хотите знать, какие продукты есть во время грудного вскармливания? И что еще более важно, каких продуктов следует избегать при грудном вскармливании? Как кормящая мама, то, что вы обычно едите (некоторые не едите — подробнее об этом позже), попадает в организм вашего ребенка.Вы должны убедиться, что едите здоровую и сбалансированную пищу.

В разделе:

Поскольку ваше тело производит молоко для ребенка (с высоким содержанием кальция), вы должны потреблять много кальция, чтобы ваши кости и зубы оставались крепкими и здоровыми, как и ваш ребенок.

Существует 5 основных групп продуктов питания, и вам нужно есть из всех этих групп продуктов ежедневно. Эти 5 пищевых групп:

• Фрукты и овощи
• Крахмалистые продукты (продукты, богатые цельнозерновой пшеницей, гарантируют, что у вас нет проблем с опорожнением кишечника.Это важно для кормящих матерей, которые часто жалуются на запоры.)
• Молочные продукты
• Белки
• Хорошие жиры (например, авокадо, миндаль, грецкие орехи, оливки, оливковое масло и т. Д.)

Хотя морепродукты отлично подходят для беременных и кормящих женщин, убедитесь, что рыба, которую вы едите, не содержит ртути. Ниже приведен список безопасных морепродуктов с низким содержанием ртути, которыми можно наслаждаться во время грудного вскармливания. Эти морепродукты одобрены FDA, и вы можете съедать от 8 до 12 унций (что означает от 2 до 3 порций морепродуктов по 4 унции) каждую неделю:

• Анчоусы и сардины
• Лобстер (американский и колючий)
• Моллюски, устрицы, кальмары
• Гребешки
• Крабы и креветки
• Лосось
• Тунец (светлые консервы)
• Раки, атлантическая камбала
• Белоснежка
• , Скумбрия атлантическая, Скумбрия тихоокеанская
• Морской окунь
• Масляная рыба, Сом
• Треска, Пикша
• Хек, Сельдь
• Кефаль
• Окунь (пресноводный и океанский)
• Окунь, Камбала, Минтай
• Шад, Скейт , Sole, Smelt
• Тилапия, Whiting
• Форель (пресноводная)

Включите в свой рацион следующие питательные и вкусные продукты.Вы можете комбинировать их друг с другом в приеме пищи, чтобы ваша еда была богата питательными веществами, которые необходимы вашему ребенку (и вам).

• Свежие фрукты и овощи: ягоды, яблоки, зеленые листовые салаты, морковь, свекла, болгарский перец (пропустите их, если у вашего ребенка газы), капуста, шпинат, капуста, чеснок. Включите в свой рацион свежие травы.
  
• Птица, рыба и мясо: курица, яйца, говядина, телятина, баранина, баранина, субпродукты (например, печень)
• Полезные жиры: авокадо, оливки, оливковое масло, кокос, жирный йогурт
• Клетчатка -богатые крахмалы: картофель, мускатная тыква, сладкий картофель, фасоль, чечевица, овес, киноа, гречка
  
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена чиа, семена конопли
  
• Здоровые закуски: темный шоколад, хумус, тофу, кимчи

Продукты питания при грудном вскармливании —

для собственного тела:

Есть некоторые питательные вещества, которые ваше тело будет передавать вашему ребенку, независимо от того, какой у вас рацион.Это означает, что если вы не включите эти продукты в свой рацион, ваше тело будет получать питательные вещества из ваших костей и запасов, чтобы удовлетворить растущие потребности вашего ребенка. По этой причине вам необходимо включить в свой ежедневный рацион следующие продукты:

• Железо: красное мясо, субпродукты, фасоль, птица, морепродукты, зеленые овощи, сушеные фрукты
• Фолиевая кислота: Включите листовую зелень, фасоль, чечевицу, спаржа, авокадо
• Кальций: молоко, йогурт, сыр, сливочный сыр, листовая зелень, бобовые
• Цинк: устрицы, орехи, молочные продукты, красное мясо
• Медь: орехи, картофель, моллюски, цельное зерно, бобы, мясные субпродукты
  

Как упоминалось выше, если ваше потребление этих питательных веществ низкое, ваше тело будет брать эти питательные вещества из ваших собственных запасов костей и тканей, чтобы выделять их в грудное молоко.Хорошо то, что ваш ребенок будет получать эти питательные вещества, но вы столкнетесь с их дефицитом, если не включите эти питательные вещества в свой рацион. Вы всегда можете принимать добавки, чтобы убедиться, что у вас есть необходимое количество питательных веществ для себя и для ребенка.

Некоторые продукты питания, какими бы питательными они ни казались, могут вызвать у ребенка газы и дискомфорт. Все люди разные, и один продукт, который может вызвать у ребенка газы, может не беспокоить другую маму. Поэтому убедитесь, что вы обращаете внимание на то, что вы едите и пьете, и на то, как это косвенно влияет на вашего ребенка после приема молока.Продукты питания, включая острую пищу и пасленовых, (баклажаны, болгарский перец, картофель, помидоры и т. Д.) Могут вызвать расстройство желудка у вашего ребенка.

Если вы любите морепродукты, избегайте употребления рыбы с высоким содержанием ртути . Морепродукты содержат металлическую ртуть, которая передается через молоко вашему ребенку. Чрезмерное количество ртути может нанести вред развитию мозга вашего ребенка и повлиять на нервную систему.

В некоторых случаях, когда матери выпивают коровье молоко или потребляют продукты из него, у ребенка могут возникнуть колики, сыпь, газы, рвота или диарея.Если вы замечаете такую ​​реакцию, попробуйте исключить коровье молоко из своего рациона и посмотрите, не в этом ли причина.

У некоторых младенцев аллергия на определенные продукты, которые принимают матери, например, арахис и яйца . Это может привести к нарушению дыхания вашего ребенка или появлению сыпи. Если вы заметили такую ​​реакцию, обратитесь к врачу.

Алкоголь и кофеин:

Когда вы пьете газированные напитки, кофе, чай или любой аналогичный напиток с кофеином, он может легко проникнуть в грудное молоко, а затем в организм вашего ребенка.Лучше не превышать потребление кофеина более чем 2 чашками кофе, чая или газировки. Не употребляйте более одного алкогольного напитка в день. Желательно не употреблять алкоголь и напитки с кофеином как минимум за 2 часа до кормления грудью.

Некоторые лекарства:

Как и другие продукты питания и напитки, которые вы потребляете, ваши лекарства также могут попасть в крошечное тело вашего ребенка через грудное молоко. Поговорите со своим врачом о лекарствах, которые вы принимаете регулярно, например об антидепрессантах и ​​противозачаточных таблетках.Если ваш врач сочтет это необходимым, он пропишет вам заменяющее лекарство, более безопасное для младенцев.

Курение:

Мы знаем, что курение может причинить вред в долгосрочной перспективе, и это также плохая идея — курить, если вы кормите ребенка грудью. Мало того, что химические вещества и дым попадают в ваше молоко, исследования показали, что курение также снижает выработку молока. Если есть возможность, попробуйте бросить это — сделайте это для своего ребенка!

Избегайте пустышек и бутылочек для кормления, особенно сразу после рождения.Они могут запутать вашего ребенка относительно вашей реальной груди и могут затруднить вам кормление грудью. Когда младенцы достигают возраста 6 месяцев и старше, они могут легко отличить соску соски от вашей, так что вы можете представить эти предметы позже — и это тоже, если вы действительно этого хотите.

Достаточно ли я кальция?

Вам нужно 5 порций молока или молочных продуктов, таких как сыр, йогурт, сливочный сыр и т. Д. Если вы не употребляете молочные продукты, вы можете перейти на обогащенное кальцием немолочное молоко, такое как миндальное молоко и соевое молоко.Кроме того, увеличьте потребление кальция из других продуктов, богатых кальцием, таких как тофу, и зеленых листовых овощей, таких как брокколи, капуста и шпинат. Брокколи иногда может вызвать у вас (и вашего ребенка) газообразование, поэтому, если у вас возникнет вздутие живота после употребления брокколи или у вашего ребенка возникнут колики, вы можете пропустить это.

Вы всегда можете поговорить со своим врачом, если чувствуете, что не получаете достаточного количества кальция с пищей. Ваш врач пропишет вам добавку кальция, подходящую для кормящих матерей.

Когда вы кормите ребенка грудью, вам необходимо съедать около 500 дополнительных калорий каждый день. Когда вы кормите грудью, большая часть питательных веществ вашего рациона, таких как минералы, витамины, белки, жиры и углеводы, поступает с грудным молоком. Вам необходимо соблюдать диету с высоким содержанием клетчатки и пить много воды. Чтобы убедиться, что в вашем организме достаточно питательных веществ, не забывайте ежедневно принимать пренатальные витамины. Спросите своего врача, не прописал ли он вам эти добавки.

Итак, в итоге …

Как говорится, ты то, что ешь. И ваш новорожденный ребенок — это тоже то, что вы едите! Сделайте выбор в пользу здоровья своего тела и ребенка. Теперь вы знаете, какие продукты есть во время грудного вскармливания и чего избегать (или минимизировать), приготовьте себе здоровую пищу и наслаждайтесь ею вместе с малышом!

См. Также:

Вернуться на главную страницу.

Можно ли есть хек во время беременности?

Беременность — это этап жизни, на котором мы задаем себе много вопросов.Вы беременны, и во время визитов к врачу вам дали множество рекомендаций по питанию. Но вы не знаете, какая еда разрешена, а какая не рекомендуется. Чтобы предотвратить заболевание вашего ребенка, очень хорошо соблюдать различные рекомендации по кормлению. Можно ли есть хек во время беременности? В большинстве случаев это зависит от того, как он приготовлен. Таким образом, мы вместе с вами посмотрим, можно ли есть хек во время беременности в сыром, копченом, приготовленном на пару, замороженном или приготовленном виде.

Как можно без риска есть хек во время беременности?

Можно ли есть хек в сыром виде во время беременности?

Сырая рыба без исключения противопоказана беременным.Ешьте хек во время беременности, не рекомендуется во время беременности . Сырая рыба может содержать такие бактерии, как листериоз или токсоплазмоз. Листериоз (бактерии) и токсоплазмоз (паразиты) — это болезней пищевого происхождения . Обычно они передаются от матери к плоду во время беременности или родов. Если рыба не приготовлена, то бактерии не погибают. Он может распространяться и передаваться вашему ребенку. Поэтому, чтобы не беспокоиться, не ешьте хек в сыром виде. В эту категорию входят все суши, сашими, тартары, карпаччо, севиче, лосось гравлакс…

Можно ли есть копченого хека во время беременности?

Ответ точно такой же, как и в случае с сырой рыбой, не рекомендуется есть копченый хек при беременности.Копченая рыба может содержать те же бактерии, что и сырая рыба. Заболевания пищевого происхождения будут включать листериоз и токсоплазмоз инфекцию.

Можно ли есть хек на пару при беременности?

Приготовление на пару обычно происходит при температуре выше 158 ° F / 70 ° C, которая рекомендуется для приготовления хека на пару. Вот почему вы сможете безопасно есть хек, приготовленный на пару, во время беременности.

Можно ли есть замороженного хека во время беременности?

Замороженную рыбу можно есть беременной женщине.Вы должны убедиться, что соблюдена холодовая цепь. В том случае, если вы заморозите хек в домашних условиях, то вы сможете есть его во время беременности. Убедитесь, что температура морозильной камеры ниже -0,4 ° F / -18 ° C.

Можно ли есть хек, приготовленный во время беременности?

Если вы едите хек во время беременности, вы в полной безопасности. Любой метод приготовления при температуре выше 158 ° F / 70 ° C позволяет убить бактерии, которые могут присутствовать в рыбе. Как и ваша рыба, приготовленная в папиллоте, в духовке, на сковороде, ее можно будет есть безопасно.

Строка поиска для беременных

Какие меры предосторожности будут приняты, чтобы не заразиться от хека во время беременности?

Правила гигиены питания во время беременности

Не рекомендуется есть рыбу чаще 2 раз в неделю. Очень хорошо варьировать виды и места поставки. Относительно предпочтительно ограничить потребление следующей рыбы: морского леща, ската, палтуса, тунца, карпа, морского окуня, морского черта, бонито и угря. Рекомендуется избегать употребления в пищу рыбы-меч, марлина, пятнистого, акулы и миноги.

Листериоз

Листериоз — это инфекция, передающаяся устойчивыми бактериями, обнаруженными в почве, растительности и воде. Чтобы обезопасить себя, вам, вероятно, не следует употреблять опасные продукты и соблюдать определенные правила при приготовлении пищи и обращении с ней. Затем инфекция может передаваться ребенку, что может привести к преждевременным родам или выкидышу. К продуктам высокого риска относятся сырое молоко или продукты, изготовленные из сырого молока (сырые молочные сыры), мягкие сыры (бри, камамбер и т. Д.), Деликатесы, риллеты и паштеты, фуа-гра, копченая или сырая рыба и морепродукты (за исключением сырого или копченого белого тунца), сырое или недоваренное мясо, приготовленные блюда, которые слишком долго хранились в холодильнике… Листерия — это бактерия, убиваемая пастеризацией и приготовлением пищи.Чтобы защитить себя от листериоза, готовьте пищу в достаточной мере и не ешьте опасные продукты.

Токсоплазмоз

Токсоплазмоз — это заболевание, связанное с паразитом, обнаруженным в почве и мясе. Токсоплазмоз иногда также передается кошками и их фекалиями. Многие женщины заразились токсоплазмозом и выработали антитела. Но у некоторых женщин этих антител нет, и по этой причине им приходится соблюдать некоторые правила пищевой гигиены во время беременности. Заражение человека может происходить тремя способами: либо при употреблении в пищу недоваренного мяса или рыбы, либо при употреблении в пищу продуктов, загрязненных (сырые овощи) кошачьими фекалиями.Вот несколько советов, как избежать заражения токсоплазмозом во время беременности. Часто мойте руки, особенно если вы готовили сырое мясо, землю или сырые овощи. Не трите глаза, касаясь сырого мяса. Ешьте хорошо приготовленные мясо и рыбу и тщательно мойте овощи и фрукты перед едой.

Заключение

Наконец, хек можно есть во время беременности, но в некоторых формах. Вы можете искать еду в нашей строке поиска для беременных.

Какие виды рыбы можно есть во время беременности?

Новый У.Рекомендации S. рекомендуют женщинам есть еще больше рыбы во время беременности, чем раньше. Но многие женщины беспокоятся о том, что потребление слишком большого количества ртути может повлиять на их ребенка. Вот что вам нужно знать.

Когда Дженнифер Пауэр была беременна своим первым ребенком, она заставила себя есть рыбу. Ей не очень нравится еда, но она думала, что она пойдет на пользу ее ребенку. «Мой акушер-гинеколог посоветовал мне есть рыбу, чтобы получить омега-3 жиров и », — говорит она. Но Пауэр также беспокоился о риске ртути и задавался вопросом, как сбалансировать пользу для здоровья с реальным риском потребления ртути.

Оказывается, Пауэр был прав, сосредоточив внимание на рыбе. В июле 2019 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выпустило новые рекомендации, в которых беременным женщинам рекомендуется употреблять от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути в неделю, чтобы получить необходимые питательные вещества для беременности, особенно жир омега-3, называемый докозагексаеновой кислотой (ДГК). Это больше, чем рекомендовано в рекомендациях Министерства здравоохранения Канады от 2007 года, которые рекомендуют еженедельно употреблять пять унций рыбы с низким содержанием ртути.

Польза рыбы при беременности

Что есть во время беременности: руководство по питанию и шпаргалка Брюс Голуб, почетный профессор кафедры здоровья человека и диетологии Университета Гвельфа, говорит, что недавние исследования показывают, что беременным женщинам может быть полезно больше DHA, чем предполагалось ранее, поэтому рекомендации Health Canada могут быть устаревшими.«Два крупных международных клинических испытания показали, что добавление 500 или 800 мг ДГК в день во время беременности сокращает преждевременные роды как минимум на 50 процентов, а также резко снижает потребность в госпитализации в отделения интенсивной терапии», — говорит Голуб.

Голуб добавляет, что получение достаточного количества DHA также снижает риск детей с низкой массой тела при рождении . Кроме того, поскольку DHA проходит через плаценту, она также приносит долгосрочные неврологические преимущества младенцу. «DHA поддерживает развитие мозга и глаз ребенка как во время беременности, так и после рождения», — говорит он.

Кристин Браун, диетолог из Фредериктона, Нью-Брансуик, специализирующаяся на охране материнского здоровья, добавляет, что рыба также является отличным источником витамина D, селена, йода и цинка, которые являются важными питательными веществами для здоровой беременности. Порция рыбы в четыре унции содержит около 25 граммов белка, что составляет от 75 до 100 граммов белка, которые необходимы ежедневно для поддержания нормального роста плода.

Но Браун говорит, что некоторые из ее беременных клиентов полностью избегают рыбы, потому что их беспокоит ртуть, опасный металл , который может нанести ущерб мозгу, нервной системе, зрению и моторике ребенка.

Рыба накапливает ртуть из загрязненных водоемов, и уровни ртути обычно увеличиваются с увеличением размера, возраста и рациона рыбы. Таким образом, большая рыба, которая ест мелкую рыбу и имеет долгую жизнь, накапливает больше всего ртути. Ртуть в водных путях превращается в высокотоксичную метилртуть, которая всасывается в организм легче, чем неорганическая ртуть, и проникает через гематоэнцефалический и плацентарный барьеры. Это означает, что очень высокий уровень потребления ртути может повлиять на раннее развитие мозга ребенка (т.е. вы часто едите рыбу, указанную ниже).

Рыба, которой следует избегать при беременности

Беременным женщинам следует избегать крупных хищных рыб с высоким содержанием ртути, таких как марлин, хищный хищник, акула, королевская макрель, рыба-меч, кафельник и некоторые виды тунца. Вам также необходимо проверить рекомендации по рыбе на предмет содержания ртути, прежде чем употреблять что-либо, пойманное в местных озерах.

Вы должны, однако, есть много рыбы с низким содержанием ртути и высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такой как лосось, форель, сельдь, скумбрия, сардины и голец.Другие продукты с низким содержанием метилртути включают треску, пикшу, пикрель, тилапию, креветки, омары и гребешки, но они не так богаты жирами омега-3. Покупаете ли вы дикую или выращенную рыбу — это личный выбор, основанный на стоимости, доступности и экологической устойчивости , поскольку ртуть потенциально может быть найдена в обоих продуктах.

Для Power, ее рекомендация акушера-гинеколога есть рыбу, вдохновила на новые привычки. «Я действительно полюбила легкость и удобство консервированного лосося, и была полноценным ластиком рыбы, когда три года спустя была беременна вторым ребенком», — говорит она.«И поскольку я ем рыбу, думаю, это вдохновило моих детей тоже есть рыбу».

Можно ли беременным есть тунец?

Более крупные виды тунца, такие как альбакор («белый») и большеглазый, накапливают больше метилртути, чем более мелкие виды, такие как тунец, тонгол или желтоперый («светлый») тунец, которые содержат меньше ртути и безопаснее для употребления во время беременности.

Но, по данным Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами, в то время как импортный тунец альбакора богат метилртутью, канадский тунец альбакора из северной части Тихого океана — нет.

«Ищите белого тунца альбакора, на котором написано« Продукт Канады », — советует диетолог из Торонто Рози Шварц. «Они меньше по размеру и содержат меньше ртути, поэтому беременным женщинам не нужно ограничивать их потребление». Тунец альбакора из обычных продуктовых магазинов обычно не канадский. Шварц предлагает искать консервированного или замороженного тунца канадский альбакор в магазинах здорового питания, специализированных продуктовых магазинах или покупать его в Интернете. Если вы заказываете бутерброд с тунцом в ресторане, считайте, что это импортный альбакор, если не указано иное.

Подробнее:
12 рецептов не слишком рыбной рыбы
Веганская беременность безопасна, если вы все делаете правильно

Чего нельзя есть при грудном вскармливании: особых продуктов, которых следует избегать

Существует много информации о том, от каких продуктов следует избегать во время беременности — будь то онлайн-ресурсы, книги с ожиданиями или ваша любимая мама, — но что касается того, что нельзя есть во время грудного вскармливания, то там точно так же много слухов и противоречивой информации.

Как будущим мамам нужно сбалансированное питание, так и кормящим мамам.

Существуют определенные продукты, которые хорошо подходят как вам, так и ребенку во время грудного вскармливания, а также определенные продукты, которые не должны включаться в рацион кормящей матери по разным причинам, таким как потребление питательных веществ, пищевая аллергия, колики и беспокойство у ребенка, а также проблемы с лактацией.

Итак, без лишних слов, давайте сразу перейдем к тому, что вы пришли сюда, чтобы узнать, не так ли?

Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании

1.Некоторые морепродукты Употребление в пищу рыбы и моллюсков — один из лучших способов обеспечить себе здоровые омега-3. Они содержат высококачественный белок и железо и содержат мало насыщенных жиров.

Фактически, Агентство по охране окружающей среды (EPA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявляют, что включение различных видов рыбы и моллюсков в рацион вашей семьи (особенно для женщин и маленьких детей) — хорошая идея, поскольку это может помочь сохранить сердца здоровы и способствуют правильному развитию и росту детей.

При этом следовые количества ртути присутствуют почти во всех морепродуктах, что, к счастью, не представляет опасности для здоровья большинства.

Однако высокое содержание ртути в некоторых морепродуктах может нанести вред развивающейся нервной системе плода и маленького ребенка.

FDA и EPA поэтому рекомендуют беременным женщинам, кормящим мамам и маленьким детям избегать определенных видов рыбы, а только тех, которые содержат мало ртути.

Самые распространенные морепродукты с высоким содержанием ртути, которых следует ИЗБЕГАТЬ:

• Голубая рыба
• Морской окунь
• Королевская макрель
• Скумбрия (Испанский, Персидский залив)
• Марлин
• Рыба-меч
• Акула
• Морской окунь (чилийский)
• Tilefish
• Тунец (консервированный Альбакор, Желтоперый, Большеглазый, Ахи)

Морепродукты с низким содержанием ртути, которые БЕЗОПАСНЫ для употребления во время грудного вскармливания:

Считается безопасным употреблять в пищу две порции в неделю (до 6 унций каждая) этих рыб, ракообразных и моллюсков — при условии, что они получены из надежных источников, не содержат загрязняющих веществ и тщательно приготовлены:

• Рыба — анчоусы, сом, камбала, пикша, хек, сельдь, скумбрия (Северная Атлантика, голавль), лосось, сардина, подошва, кальмары, тилапия, форель, сиг
• Моллюски — моллюски, крабы, раки, гребешок, креветки

Примечание: если вы веган или вегетарианец, но все же хотите получить удивительные преимущества DHA, жирных кислот омега-3, тогда масло водорослей — отличный вариант.

2. Спирт После алкогольного голодания, которое длилось всю беременность, вы, скорее всего, дадите что угодно за бокал вина! У меня для вас хорошие новости: все в порядке!

Однако помните, что алкоголь проникает через грудное молоко в организм вашего ребенка.

Жесткое правило, которому следует следовать: если вы чувствуете себя совсем пьяным или пьяным, вам следует воздерживаться от грудного вскармливания до тех пор, пока весь алкоголь не выйдет из вашего тела, прежде чем возобновлять кормление грудью.

Хотя влияние алкоголя на человека разное, согласно Американской академии педиатрии (AAP), по общему мнению, кормить грудью после употребления одного стандартного алкогольного напитка безопасно; например, бокал вина на 5 унций, 12 унций пива или 1 рюмка крепких спиртных напитков.

Старайтесь пить только после кормления малыша, затем подождите 2-3 часа, прежде чем возобновлять.

Кроме того, вы можете подготовиться заранее и сцеживать молоко перед употреблением алкоголя.

3. Напитки с кофеином Я точно знаю, на что вы рассчитываете и с нетерпением ждете утреннего чая после еще одной бессонной ночи!

Я не собираюсь лопнуть ваш пузырь и сказать, что это совершенно нереально, НО будьте осторожны с потреблением кофеина — не переусердствуйте и не выпейте 6 чашек кофе, чтобы пережить день!

Кофе, многие чаи и энергетические напитки содержат кофеин, который попадает в грудное молоко матери.

Это может затруднить сонливость не только для вас, но и для вашего малыша.

Важно отметить, что организм ребенка не так эффективно перерабатывает кофеин, как организм взрослого, и это может очень быстро нарушить режим сна вашего малыша.

Признаки того, что ваш малыш страдает от кофеиновой стимуляции, включают бессонницу, суетливость и учащенное сердцебиение. (А вы можете представить себе порочный круг кофеина и недосыпания !?)

Кроме того, были проведены исследования, которые показали, что кофе, чай и другие напитки с кофеином затрудняют усвоение организмом железа — важнейшего питательного вещества, необходимого для получения энергии.

Например, результаты одного исследования показали, что одна чашка кофе с бургером снижает всасывание железа более чем на треть, а чай с тем же приемом пищи подавляет почти две трети.

И чем крепче ваш напиток с кофеином, тем меньше железа вы усваиваете. Однако самый большой фактор влияния проявляется тогда, когда вы его потребляете.

Итак, если вы просто не можете обойтись без чая со льдом или чая со льдом, способность вашего организма усваивать железо не пострадает, если вы выпьете его за час до еды (особенно пищи, богатой железом, например.грамм. мясо, листовая зелень и сухие завтраки).

4. Шоколадный Я знаю, что ты не хочешь это слышать, но не волнуйся. Я говорю здесь о потреблении шоколада в больших количествах.

Хорошая новость в том, что время от времени можно съесть кусок торта или кусок шоколада.

Однако, если вы злоупотребляете им, ваш ребенок пострадает так же, как и кофеин, из-за стимулирующего теобромина, который содержится в шоколаде (в дополнение к кофеину).

Если вы действительно жаждете шоколадного совершенства, то с точки зрения содержания теобромина вы предпочитаете: белый шоколад (нет), молочный шоколад (умеренный), а затем темный шоколад (максимальное количество теобромина).

5. Пряные продукты Собственно, это спорный вопрос.

В то время как некоторые кормящие женщины сообщают, что их дети отворачиваются от груди после того, как они съели острую или чесночную еду, другие говорят, что их малыши на самом деле дольше остаются на груди из-за нового захватывающего вкуса грудного молока.

Вообще говоря, если бы ваш рацион во время беременности состоял из крепких, острых продуктов, таких как перец чили и чеснок, они были бы в ваших околоплодных водах, так что ваш ребенок попробовал бы их до рождения.

В таком случае логично, что когда они «заново пробуют» эти вкусы в молоке вашей матери, они уже к ним привыкли.

6. «Газообразные» овощи Хотя во время грудного вскармливания совершенно безопасно и питательно есть продукты, связанные с газообразованием, вы можете сначала проверить это, если у вас есть маленький ребенок, который уже борется с коликами.

Может оказаться, что это совершенно нормально, но это также может привести к тому, что младенец, страдающий коликами, станет еще более несчастным.

Вот список овощей, которые могут вызвать газообразование и вздутие живота у вашего и без того больного коликами ребенка:

• Крестоцветные, например брюссельская капуста, капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, бок-чой, редис, капуста, зелень, кольраби, брюква, кресс-салат
• Бобовые, например фасоль, горох, чечевица

Аланна Левин, доктор медицины, советует, если вы не уверены, и ваш малыш действительно кажется газообразным, попробуйте исключить конкретную пищу в течение недели или двух и следить за симптомами вашего ребенка, чтобы увидеть, есть ли разница.

Если есть улучшение, только для того, чтобы оно снова ухудшилось, когда возобновите есть эту конкретную пищу, вы, вероятно, нашли своего виновника.

7. Аллергенные продукты

Продукты, которые обычно вызывают аллергию, такие как арахис, древесные орехи, молочные продукты, яйца и глютен, сами по себе не запрещены, но их следует лечить в индивидуальном порядке.

К сожалению, вы, как кормящая мать, не можете включать или избегать в своем рационе питания, чтобы предотвратить развитие аллергии у ребенка.

Хотя это правда, что, исключив определенные продукты из своего рациона, вы можете снизить риск экземы у ребенка, не забудьте сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

Тем не менее, давайте взглянем на два наиболее часто встречающихся пищевых аллергена.

Арахис Если у вас аллергия на определенные продукты, есть вероятность, что и у вашего ребенка тоже.

Но что, если у вас нет аллергии на арахис, например, но вы боитесь, что у вашего малыша может развиться чувствительность к арахису, если вы съедите его во время грудного вскармливания?

Что ж, есть хорошие новости и плохие новости.Хорошей новостью является то, что вы действительно можете есть продукты на основе арахиса во время грудного вскармливания.

Плохие новости? Есть предостережение: вы должны обязательно заставить своего ребенка есть сам (конечно, сразу после того, как он начнет есть твердую пищу), в противном случае повышается риск того, что у вашего ребенка разовьется аллергия на арахис.

Исследования показывают, что если вы употребляете арахис во время кормления грудью и вводите его непосредственно в рацион вашего ребенка в течение первого года его жизни, у него с меньшей вероятностью разовьется аллергия на арахис.

И наоборот, если вы едите арахис во время грудного вскармливания, но откладываете введение арахиса своему ребенку по истечении рекомендованных 12 месяцев, или если вы сами избегаете арахиса, но напрямую вводите арахис к 12 месяцам, риск развития у вашего ребенка аллергии на арахис значительно возрастает.

Молоко коровье По словам консультанта по грудному вскармливанию Линдси Шипли, RN, IBCLC: «Коровье молоко является наиболее распространенным аллергеном для младенцев и, кажется, с большей вероятностью вызывает проблемы у младенцев, которым давали смесь в первые несколько дней жизни, потому что это раннее воздействие к смеси на основе коровьего молока повышает чувствительность их незрелой пищеварительной системы.”

Если ваш ребенок, находящийся на грудном вскармливании, является одним из редких людей, страдающих непереносимостью белка коровьего молока или аллергией, лучше всего показать его врачу, который, вероятно, посоветует вам строго избегать его диеты.

В таком случае это будет означать, что вам, кормящей маме, необходимо исключить любую пищу, содержащую молоко, молочные продукты, сыворотку, казеин или казеинат натрия.

Разрушая некоторые мифы

Миф 1. Нельзя есть суши во время беременности или кормления грудью.

Правда: Вы, наверное, десятки раз слышали, что суши строго запрещены во время беременности или кормления грудью из-за риска для здоровья, связанного с паразитами и бактериями.

По правде говоря, суши абсолютно разрешены и даже полезны для вас, при условии, что вы будете есть рыбу, указанную как безопасную (см. Выше), соблюдайте рекомендуемые порции и убедитесь, что она поступает из ресторана / поставщика с хорошей репутацией.

Миф 2: Пейте темное пиво, чтобы молоко поступало быстрее.

Правда: Хотя ячмень в пиве может творить чудеса с психологическим благополучием кормящей мамы и помочь ей расслабиться (что само по себе может помочь при унынии), ячмень в пиве не влияет на стимуляцию выработки молока.

Миф 3: мята, петрушка и шалфей влияют на выработку молока.

Правда: Это еще одна сказка старых жен. Нет никаких опубликованных доказательств того, что эти три травы могут негативно повлиять на выработку молока.

Тем не менее, шалфей в больших количествах может быть токсичным для всех, поэтому держите его в умеренных количествах.

Миф 4. Веганство или вегетарианство повлияет на качество грудного молока.

Правда: если вы следуете сбалансированной, здоровой диете с достаточным количеством калорий и всеми питательными веществами, необходимыми вашему организму (белки, углеводы, жиры, витамины, минералы), вам все в порядке.

Только убедитесь, кормящие мамы, что вы включаете продукты и / или добавки, которые обеспечат вас большим количеством витамина B12, витамина D, кальция и омега-3 жирных кислот.

Если вы придерживаетесь веганской или другой специальной диеты, обратитесь за дополнительным советом к своему врачу, чтобы убедиться, что вы и ваш ребенок получаете все необходимые питательные вещества.

Миф 5: кормить ребенка грудью безопасно, если вы «сцеживаете молоко» после употребления алкоголя.

Правда: «Выкачивание и сброс ничего не делают: оно удаляет молоко, но уровень алкоголя в крови все еще высок», — утверждает консультант по грудному вскармливанию Андреа Симс-Браун, IBCLC, RLC.

Она советует подождать, пока ваша кровь полностью не освободится от алкоголя, прежде чем кормить грудью, а это значит, что ваше грудное молоко будет таким же.

Как определить, есть ли у вашего ребенка аллергия или непереносимость чего-либо в грудном молоке Младенцы имеют склонность к газу и суетливости, из-за чего многие кормящие матери задаются вопросом, ели ли они что-то не так.Возможно нет.

Исследования показывают, что вероятность того, что у ребенка будет аллергия на что-то в материнском молоке, составляет чуть более 1%.

Тем не менее, более частыми виновниками несчастного ребенка являются пищевые аллергены (орехи, коровье молоко, соя, яйца, кукуруза), содержащиеся в рационе кормящей мамы, а не острый соус, чеснок, перец чили или газированные овощи, которые часто мамы. обвинять.

Признаки и симптомы того, что у вашего ребенка аллергия на что-то в грудном молоке:

• сильная рвота;
• сыпь;
• кровь в стуле;
• постоянная перегрузка.

С другой стороны, если у вашего ребенка непереносимость пищи, будут наблюдаться следующие симптомы:

• суетливость / плач после кормления;
• рефлюкс;
• «взрывные» подгузники;
• малыш подносит колени к груди.

Обратитесь за советом к педиатру, домашнему врачу или диетологу, если какой-либо из этих симптомов проявляется у вашего ребенка.

Они могут посоветовать элиминационную диету, чтобы установить причину проблем вашего малыша.

Также неплохо начать вести дневник питания, в котором вы будете записывать, что и когда вы что-то выпили и съели, и сравнивать его с симптомами у вашего ребенка.

Заключение

В целом, продукты, которые вы едите во время грудного вскармливания, важны, но эксперты говорят, что важнее сосредоточиться на количестве потребляемой пищи.

Кормящим женщинам необходимо дополнительно 500 калорий в день для поддержания количества молока.

Это означает, что если вы обычно едите около 2000 калорий в день, стремитесь к 2500 и никогда не опускайтесь ниже 1500.

По словам зарегистрированного диетолога и сертифицированного консультанта по грудному вскармливанию Кэтрин Бреннан, недоедание матери во время кормления грудью не обязательно влияет на выработку грудного молока, но может повлиять на уровень энергии, настроение и общее самочувствие.

Итак, как вы слышали от Бреннана, очень важно правильно питаться — и достаточно. Поэтому обязательно ознакомьтесь с нашим бесплатным 7-дневным планом питания для кормления грудью, который можно распечатать!

Будьте здоровы, мамочки!

Артикул:

• Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, «Рекомендации FDA / EPA 2004 г. о том, что нужно знать о ртути в рыбе и моллюсках», 2 июля 2019 г.
• Американская педиатрическая академия, «Фетальный алкогольный синдром, FAQ».
• «Безопасно ли кормящей маме есть фасоль и другие продукты, вызывающие газообразование?», Аланна Левин, доктор медицины, статья, опубликованная на сайте Детского центра.
• Национальная медицинская библиотека, «Снижение риска сенсибилизации к арахису после контакта с ним при грудном вскармливании и раннем введении арахиса», Трейси Дж. Питт, Аллан Б. Беккер, Мойра Чан-Юнг, Эдмон С. Чан, Уэйд Т.А. Уотсон, Ришма Чуниедасс 2, Меган Би Азад, 2017.
• Линдси Шипли, RN, IBCLC, «Есть ли продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?», Статья, опубликованная на веб-сайте The Bump, обновленная в июле 2020 г.
• Андреа Симс-Браун, IBCLC, RLC, «Есть ли продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?», Статья, опубликованная на веб-сайте The Bump, обновлена ​​в июле 2020 года.