Кабачок для первого прикорма как приготовить на пару: пюре, оладьи, суп, котлетки, запеканку

Содержание

Овощи на пару: кабачки, морковь, картошка

Нам потребуется:

1/3 небольшого кабачка;
1/2 моркови;
1 маленькая картофелина;
100 граммов воды;
1 чайная ложка оливкового масла.

Летом вопроса, что приготовить ребенку, просто не возникает. С наступлением дачного сезона просто грех не воспользоваться обилием свежих овощей со своей грядки. Мамы, которые по-настоящему заботятся о здоровье своих деток, с удовольствие приготовят им овощи в пароварке.

Готовить овощи на пару для ребенка следует с небольшим запасом, ведь они при пропаривании несколько уменьшаются в объеме. Мы приготовим на пару: кабачок, морковь и картофель. Но, в принципе, также можно использовать любые овощи, которые любит ваш малыш. Кроме того, приготовленные таким способом овощи легко превратятся в рагу, если добавить к ним отварное или приготовленное в пароварке мясо.

Полученного пюре хватит на 1-2 порции, в зависимости от возраста и аппетита вашего маленького гурмана.

Фото рецепт овощей на пару для грудничка:

1. Очищаем кабачок, морковь и картошку;

2. Нарезаем их небольшими ломтиками;

3. Выкладываем кусочки кабачка, моркови и картофеля в пароварку;

4. Овощи на пару готовятся согласно инструкции 20 минут;

5. В готовые овощи добавляем воду и оливковое масло, пробиваем их блендером;

6. Остужаем пюре примерно до 30 градусов, выкладываем его в тарелочку.

Вот так, всего за полчаса мы приготовили вкусный и здоровый обед для ребенка!

Немного об овощном прикорме
Овощной прикорм является одним из самых ранних первых прикормов. Каждый новый продукт вводят ребенку поочередно, начиная с половины чайной ложечки. В случае отсутствия аллергии, диатеза и других нежелательных реакций, порцию постепенно увеличивают до возрастной нормы за 10-14 дней. Овощи вводят в прикорм, начиная с шестимесячного возраста, но по медицинским показаниям, могут употребляться с 4,5-5 месяцев.

Самыми первыми пробуют кабачок, капусту брокколи, цветную капусту. Затем вводят картофель, морковь, тыкву и другие. В любом случае, перед тем, как пробовать тот или иной продукт, необходимо проконсультироваться с вашим педиатром. Если вы убедились, что все овощи переносятся вашим малышом хорошо, сделайте пюре из них самостоятельно.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Как приготовить первый прикорм для ребенка самостоятельно?

На каком бы вскармливании ни находился ребенок, в его жизни наступает момент приобщения к семейному столу, который начинается с первого прикорма.

Под прикормом подразумеваются все продукты, за исключением грудного молока и молочных смесей, дополняющие рацион ребенка необходимыми для роста и развития веществами.

Признаки готовности ребенка к введению прикорма:

ребенок способен пить жидкость с ложечки;
зубы у малыша уже есть или начинают прорезываться;
ребенок сидит самостоятельно или при небольшой поддержке;
малыш своим поведением и эмоциями показывает отношение к пище;
появляется интерес к взрослой еде.

Для введения первого прикорма оптимальным является возраст 4−6 месяцев.

Готовим прикорм сами или покупаем в баночках?

На первый взгляд может показаться, что готовить прикорм самой сложно. Но только в этом случае мама может быть уверена, что ее малыш ест свежую, полезную и богатую витаминами пищу. Самостоятельно приготовленные блюда обходятся дешевле готового детского питания.

Если нет времени на готовку или кормить ребенка приходится далеко от дома, альтернативой станет баночное питание.

Готовим первый прикорм

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочной рисовой или гречневой каши.

Первая каша должна иметь жидкую консистенцию. Чтобы ее приготовить, необходимо в 100 мл кипящей воды всыпать 1 ч. л. (5 г) крупяной муки и варить до готовности. С измельчением круп до состояния муки отлично справится мини-процессор для детских блюд AGU Cookee.

Каша промышленного производства заваривается кипяченой водой, охлажденной до температуры 40−45 градусов. Многофункциональный электрочайник AGU Bubbly позволит быстро закипятить воду и поддерживать ее температуру в необходимых пределах.

Овощное пюре из кабачка, брокколи или цветной капусты также можно использовать в качестве первого прикорма, если ребенок перебирает вес или имеется склонность к запорам.

Перед тем, как готовить прикорм ребенку, овощи варят в небольшом количестве воды или на пару до готовности, без соли. Затем измельчают. Хорошим помощником для приготовления пюре станет процессор для детских блюд AGU Octopy, который совмещает в себе функции блендера и пароварки.

В рационе ребенка до года также должны быть следующие продукты: мясо, творог, фрукты, желток, рыба, кефир, печенье, пшеничный хлеб, растительное и сливочное масло.

Если после кормления новым продуктом у малыша появилась аллергия или наблюдается нарушение пищеварения в виде колик, расстройства стула, отложите введение данного прикорма.

Как и сколько варить кабачок для детского пюре

Введение первого прикорма в рацион малыша требует серьезного и ответственного подхода от родителей. Конечно, сегодня на рынке есть масса продукции, различные виды фруктовых и овощных пюре, каши и смеси, которые предлагают использовать в качестве первой твердой пищи. Но что может быть лучше свежих овощей и фруктов?

Кабачок – это один из наиболее популярных видов продуктов, подходящих для маленьких детей. Благодаря своим полезным диетическим свойствам этот овощ можно давать в качестве первого прикорма почти всем малышам. В нем содержится много витаминов, минералов, нежная клетчатка. Именно поэтому такой вид питания стоит вводить в рацион грудничков.

Но перед тем как кормить ребенка кабачком, нужно знать, как правильно приготовить этот овощ. Здесь перед нами стоит две важных задачи. Необходимо чтобы кабачок сварился и стал мягким, но при этом не потерял своих полезных свойств во время термической обработки. Именно поэтому лучше всего выбирать молодой плод небольших размеров и варить его в кастрюле недолго. Сделав все правильно, любая мама сможет порадовать своего малыша вкусным и полезным пюре, приготовленным собственными руками.

На порцию

Калории: 64 ккал

Белки: 1.4 г

Жиры: 2.7 г

Углеводы: 8.5 г

Шаги

10 мин.Печать

В кастрюлю пошире наливаем 1 литр воды и ставим на плиту, чтобы жидкость закипала.
В это время тщательно моем молодой кабачок под проточной водой. Отрезаем от него черенок и кончик.
Вынимаем семена изнутри, очищаем кабачок от кожицы.
Режем плод небольшими дольками, которые нужно еще раз хорошо прополоскать под проточной водой. Добавляем их в кастрюлю с горячей водой и варим 10 минут.
Перед тем, как выключать конфорку, обязательно проверяем содержимое кастрюли на готовность. Протыкаем дольку вилкой. Она должна легко входить в разваренную мякоть.
Вареный овощ можно превратить в пюре с помощью измельчителя в кухонном комбайне или блендере.
Также для этих целей можно использовать погружной блендер.
Остудив пюре до необходимой температуры, можно давать его малышу.

Особенности приготовления

Как видим варить кабачок совсем несложно. В целом вся процедура приготовления первого угощения для своего малыша отнимет у вас не больше 15 минут. Некоторые мамы предпочитают не варить, а готовить кабачок на пару, но это уже совсем другая история. В любом случае, во время приготовления пищи для младенца важно помнить несколько простых правил:

Вся посуда и ингредиенты должны быть максимально чистыми. Не забываем, что емкости для варки и кормления нужно мыть без использования химических средств для мытья посуды. Можно очистить все с помощью обычной пищевой соды и кипятка.
Если вы готовите не домашний, а покупной кабачок, необходимо вымочить его в холодной воде 2-3 часа перед варкой.

Специи, соль, сахар и другие добавки не рекомендовано добавлять в блюда для первого прикорма.
Температура еды не должна быть слишком высокой или слишком низкой. Комфортной будет показатель в 36-37 градусов (максимально приближенный к температуре тела). Проверить ее можно, капнув пюре себе на запястье.
Кабачок можно варить не только кусочками, но и целиком. В этом случае время приготовления увеличится до 20 минут.
В дальнейшем к кабачку можно будет постепенно добавлять другие ингредиенты, вводя все новые и новые продукты в рацион маленького человека.

Время варки напрямую зависит от размеров кусочков. Чем больше элементы, тем дольше их нужно варить. Обязательно проверяйте степень готовности овоща перед выключением!

Заморозка кабачков

Хорошо, когда период первого прикорма попадает на лето-осень. Вокруг полно сезонных овощей и фруктов, с которыми можно познакомить свое чадо. Но что делать, если твердая пища вводится зимой или весной? Здесь на помощь приходит морозильная камера.

Ведь дело даже не в том, что невозможно достать свежие овощи в это время года. Просто лучше купить их в сезон у проверенных людей, выращенные без химии и вредных добавок. Такие продукты питания даже в замороженном виде принесут больше пользы, чем магазинные кабачки в конце зимы, привезенные неизвестно откуда.

Заморозка проходит в несколько этапов:

Отбираем молодые плоды без изъянов и повреждений. Овощи необходимо помыть, очистить, вынуть семена и порезать кубиками 2 см.
В это время ставим воду в кастрюле подходящего размера, доводим до кипения. Бланшируем кабачковые кубики в кипятке 5 минут.
Откидываем все на дуршлаг, даем жидкости стечь. Можно разложить элементы на полотенце одним слоем, чтобы ткань впитала остатки жидкости, а кубики могли максимально быстро остыть.
После этого овощ можно замораживать. Делать это тоже лучше одним слоем, надев пищевую пленку на разделочную доску, плоскую тарелку или поднос (все зависит от того, сколько кабачков вы замораживаете).

Оставляем овощи в морозилке на 4 часа, чтобы каждый кубик промерз.
Теперь можно рассыпать их по пакетам и убрать в морозильную камеру для длительного хранения.

Обратите внимание!

Лучше расфасовывать кубики небольшими порциями, чтобы не доставать каждый раз большой пакет, и не подвергать его содержимое частым перепадам температур.

Молодые кабачки, выращенные своими руками или приобретенные в надежном месте – это лучшее средство для прикорма младенца. В таком овоще содержится максимум полезных веществ, необходимых малышу. Эта вкусная витаминная еда, легко усваивается маленьким организмом, который только знакомится со «взрослой» пищей.

Особенности выбора ингредиентов

Для приготовления пюре лучше всего подойдут кабачки, выращенные на своем огороде. Если такой возможности нет, можно купить эти овощи в сезон на рынке или в магазине. Главное – знать, в каком месте и условиях они выращивались.

Овощ для пюре должен быть максимально молодым, с нежной очень мягкой кожицей. Внутри такого кабачка еще не сформировались семена. Его мякоть – идеальная основа для приготовления первых блюд малышам. Также из молодых кабачков можно варить вкусные супы-пюре, печь запеканки и тушить рагу для всей семьи.

Приятного аппетита!

Витамины

Витамины	Количество	Норма
Витамин А	6.8 мкг	900 мкг
альфа Каротин	0.125 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг
бета Криптоксантин	0.2676 мкг	~
Ликопин	0.0176 мкг	~
Лютеин	18.4559 мкг	~
Витамин В1	0.037 мг	1.5 мг
Витамин В2	0.054 мг	1.8 мг
Витамин В4	0.88 мг	500 мг
Витамин В5	0.13 мг	5 мг
Витамин В6	0.15 мг	2 мг
Витамин В9	19.4 мкг	400 мкг
Витамин C	12.93 мг	90 мг
Витамин Е	1.225 мг	15 мг
бета Токоферол	0.0001 мг	~
гамма Токоферол	0.0343 мг	~
дельта Токоферол	0.0003 мг	~
Витамин Н	0.482 мкг	50 мкг
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг
Дигидрофиллохинон	0.0071 мкг	~
Витамин РР	1.0831 мг	20 мг
Ниацин	0.685 мг	~
Бетаин	0.0487 мг	~

Видео рецепта

Сколько варить кабачок для детского пюре (для прикорма)?

Кабачки относятся к числу невероятно полезных и малокалорийных овощей. Многие люди с удовольствием готовят из кабачков всевозможные угощения. Уникальный компонентный состав кабачков позволяет их вводить в детский рацион, даже в качестве прикорма грудничкам. Сегодня мы выясним, сколько варить кабачок для детского пюре.

Сколько варить кабачок для прикорма?

Из молоденьких кабачковых плодов можно приготовить вкуснейшее пюре, которое ваша кроха будет с удовольствием кушать. Даже на первом году жизни кабачковое пюре рекомендуют включать в детский рацион. Сколько варить кабачок для грудничка? Процесс его тепловой обработки длится от 15 до 20 минут.

Как видите, время приготовления кабачкового пюре составляет чуть более четверти часа. Даже на скорую руку вы сможете приготовить вкусное и полезное кушанье для своего чада.

Практически на 90% эти овощи состоят из воды. Еще 10% приходятся на витамины, питательные вещества, микро- и макроэлементы. Удивительно, но в процессе варки полезность кабачка не исчезает. Также можно и запечь этот овощ, а затем измельчить до консистенции пюре.

На заметку! При запекании кабачка в духовом шкафу обязательно измельчайте овощи. При температурном режиме, равном 180°, овощ приготовится за 25-30 минут.

С момента появления на свет малыши питаются исключительно материнским молоком. Потом появляются различные магазинные смеси. Но большинство мам хотят, чтобы их кроха получал все только самое полезное, поэтому и выбирают кабачковое пюре собственного приготовления.

Для приготовления подойдут только молоденькие плоды. Если в кабачке есть крупные, перезрелые семена, то такой овощ для прикорма малыша не годится. Помимо огромной пользы, кабачки еще и абсолютно гипоаллергенны. Хотя есть и исключения. В ряде случаев у человека может наблюдаться индивидуальная непереносимость, поэтому малышу нужно скормить маленькую порцию и понаблюдать за реакцией его организма. Если ваш ребенок уже познакомился со вкусом сливочного масла, такой ингредиент можно добавить в кабачковое пюре.

Кабачковые плоды очищают от кожицы, нарезают кубиками и хорошо промывают. Затем заливают очищенной водичкой так, чтобы жидкость слегка покрывала овощную массу. Доводим водичку до состояния кипения и убавляем огонь. С этого момента засекаем время приготовления – 15 минут.

После варки овощ перекладывают в сито, а затем измельчают до однородной консистенции, используя погружной блендер.

На заметку! Кабачковое пюре можно дополнять отварным картофелем, яблоками, тыквенной мякотью, рафинированным маслом плодов оливы и куриной грудинкой.

Сколько варить кабачок для прикорма ребенку в мультиварке? Также для приготовления главного блюда вашего малыша вы можете использовать мультиварку. Измельченную кабачковую мякоть перекладывают в чашу для приготовления угощений на пару. В мультиварочный контейнер наливаем воду. Активируем программный режим «Пар» и готовим ровно полчаса.

По максимуму кабачки сохранят свою полезность, если их готовить на пару. Можно просто установить сито в кастрюлю или использовать пароварку.

Некоторые мамы даже консервируют кабачковое пюре. В этом случае овощ сначала проваривают в течение четверти часа. Затем измельчают до консистенции пюре и снова ставят на огонь.

Как только пюре закипит, его нужно варить ровно полчаса. Не забывайте постоянно перемешивать, чтобы угощение не пригорело. В горячем виде пюре раскладывают в стерилизованные емкости, которые закатывают крышками. Хранить нужно в прохладном месте.

На заметку! В кабачковое пюре, которое вы вводите в прикорм своего малыша, можно добавить немного грудного молока, натурального йогурта без консервантов, красителей и всевозможных усилителей вкуса.

Кабачково-творожная запеканка

Как вы смогли убедиться, готовить пюре из кабачковых плодов для деток совершенно несложно. Кроме воды и кабачка вам больше не понадобятся никакие ингредиенты. А вот для деток постарше и взрослых домочадцев можно приготовить из кабачков и творога удивительно вкусное и полезное кушанье. Такая запеканка – отличное самостоятельное блюдо либо гарнир к мясному угощению.

Ингредиенты:

кабачковые плоды молоденькие – 400 г;
мука пшеничная – одна стол. ложка;
рафинированное масло растительное – одна стол. ложка;
чеснок – пару зубчиков;
творог зернистый – 200 г;
соль – одна щепотка;
яйцо перепелиное – восемь штук;
сыр российский – 50-70 г.

Приготовление:

Творог для приготовления этого угощения следует выбирать с минимальным процентом жирности. Если зернинки крупные, то их нужно перетереть вилкой, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
Кабачки подходят молоденькие. Если все-таки вы взяли перезрелые плоды, с них нужно удалить семена.
Снимаем с кабачков кожицу, промываем хорошенечко и натираем на терке с мелкой перфорацией. Можно овощ измельчить погружным блендером.
Российский сыр измельчаем на терке.
Примерно половину сырной массы соединяем с зернистым творогом. Добавляем измельченный под прессом чеснок. Этот ингредиент можно и исключить.
Перемешиваем эти ингредиенты и добавляем яйца перепелов.
Кабачковую массу слегка отжимаем руками. Еще лучше оставить ее на 10-15 минут, чтобы выделился сок. Его обязательно нужно слить.
Соединяем кабачковую массу с творожной. Хорошенечко перемешиваем до однородной консистенции.
Вводим просеянную пшеничную муку и все еще раз перемешиваем.
Стенки и дно огнеупорной формы смазываем рафинированным растительным маслом. Заполняем форму массой, разравниваем ее.
Сверху посыпаем оставшимся натертым сыром. Ставим блюдо в духовой шкаф.
Устанавливаем температуру на отметке в 200°. Запекаем угощение около 20-25 минут.
Такую запеканку перед подачей к столу необходимо слегка остудить, а затем нарезать порционными кусочками.

Читайте также:

Кабачки практически никогда не вызывают аллергии у детишек. Но сразу кормить ребенка большими порциями не рекомендуется, особенно это касается первого прикорма. В дальнейшем вы можете дополнять вкус кабачкового пюре другими овощами, зеленью, мясными и молочными ингредиентами. Солить такое угощение не нужно. Для детишек старшей возрастной категории пюре можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, который с удовольствием отведают и взрослые. Приятного аппетита!

Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Пюре для малыша — 15 рецептов вкусных и простых

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

В 6-6,5 месяцев уже можно потихоньку знакомить ребенка с овощами. Для начала делайте пюрешки из одного овоща, а когда ребенок попробует все, можно приступать к приготовлению миксов из 2-3 овощей. В 7 месяцев в рацион ребенка можно вводить банан, чернослив, а вот горошек — только с 8 месяцев.

Для маминого удобства и быстроты приготовления лучше приобрести пароварку, с которой можно будет сделать пюре всего за 10-15 минут! Готовьте малышу полезные вкусности, знакомьте с новыми продуктами вместе с нашими рецептами!

Овощные пюре

Рецепт №1

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

брокколи — 3 соцветия
морковь кубиками — 1/2 стакана
молоко или вода — 70 мл
масло растительное — 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить овощи на пару 15-20 минут, сделать однородное пюре с помощью блендера.

Рецепт №2

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

кабачок кубиками — 1 стакан
картофель кубиками — 1/5 стакана
молоко или вода — 40 мл
оливковое масло — пол ч.л.

Приготовление:

Картошку замочить в холодной воде, чтобы вышел крахмал.
Готовим на пару 15 минут. Сначала кладем в пароварку картофель, через 5 минут добавляем кабачок.
Спюрировать овощи.

Рецепт №3

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
морковь кубиками — треть стакана
вода или молоко — 60 мл
растительное масло- 1 ч.л.

Приготовление:

Продукты положить в чашу пароварки, готовить 15-20 минут. Пюрировать овощи.

Рецепт №4

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

цветная капуста — 4-5 соцветий
кабачок кубиками — пол стакана
горошек — 1 горсть
вода — 50 мл
растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление:

Ингредиенты положить в чашу пароварки, готовить 15-20 минут. Сделать из отварных овощей пюре.

Рецепт №5

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
кабачок кубиками -1 стакан
вода или молоко — 40 мл
растительное масло — пол ч.л.

Приготовление:

Положить ингредиенты в пароварку, готовить 15 минут. Взбить до однородной массы.

Екатерина Спекторенко

Педиатр детской клиники « Малі»

Некоторые дети испытывают трудности с питанием, когда едят пюре с волокнами. Такое пюре не нужно жевать, достаточно пососать и проглотить, однако ребенок может воспротивиться. Может, он недоволен изменениями в питании, а может, ему сложно обработать пищу языком и тяжело ее глотать. Лучшая профилактика таких затруднений — грудное вскармливание (грудь более тугая, чем соска, и мышцы челюстей и языка крохи тренируются естественным путем). Если проблемы все же возникли, попробуйте на пару недель вернуться к жидкому пюре, а потом попробовать еще раз. Все еще не получается? Помогите малышу потренировать язычок. Предложите крохе малюсенькие кусочки мягкой пищи без пюре, чтобы он мог их помусолить, — например, кусочек вареной цветной капусты. Иногда это помогает привыкнуть к новому типу продукта. Очень важно приучить ребенка к тому, что измельченная пища должна обработаться слюной и перетереться языком в процессе приема пищи.

Рецепт №6

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
брокколи — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить на пару 15 минут, сделать однородное пюре в блендере.

Рецепт №7

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

брокколи — 4 соцветия
кабачок кубиками — пол стакана
вода или молоко — 50 мл
растительное масло- 1/2 ч.л.

Приготовление:

Готовить в пароварке 15 минут, затем спюрировать овощи в однородную массу.

Рецепт №8

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

тыква кубиками — 1 стакан
цветная капуста — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1ч.л.

Приготовление:

Варить овощи на пару 15 минут, потом сделать густое пюре.

Рецепт №9

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

кабачок — 1 стакан
цветная капуста — 2-3 соцветия
вода или молоко — 60 мл
растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление:

Готовить в пароварке 15 минут, спюрировать.

Фруктово-овощные пюре

Рецепт №10

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
кабачок кубиками — пол стакана
вода — 40 мл

Приготовление:

Готовить на пару 15 минут, взбить в густое пюре.

Рецепт №11

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
морковь кубиками — треть стакана
вода — 40 мл

Приготовление:

Готовить в пароварке 15 минут, сделать однородное пюре.
С яблоком сочетаются много нейтральных или сладковатых овощей. Можно также заменить в данном рецепте морковь на тыкву.

Фруктовые пюре

Рецепт №12

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

груша — 1 шт (средняя)
банан — треть целого
вода — 30 мл

Приготовление:

Грушу готовим на пару 15 минут. Добавляем измельченный свежий банан и пюрируем.
Готовить на пару банан имеет смысл, если кроха любит сладкое, так как при термической обработке он становится еще слаще. Но большинство детей предпочитают сырой фрукт.
Аналогичное пюре можно сделать с яблочком вместо груши.

Анна Бойко

детский диетолог-нутрициолог, член Ассоциации педиатров, гастроэнтерологов, нутрициологов Украины, автор и ведущая онлайн Клуба Здоровых Привычек для мам, автор проекта «Растим детей здоровыми», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog

Родителям стоит учитывают не только способность крохи переварить продукт, но и его возможности с точки зрения адаптации к той или иной консистенции пищи. Жидкое пюре — это консистенция блинного теста. Если в него погрузить, а потом вынуть ложку, то пюре медленно, но стечет с ложки. В домашних условиях такой консистенции можно добиться, измельчая в блендере, например, вареный в бульоне кабачок или пропуская через сито хорошо разваренные овощи.
Густое пюре сохраняет форму в ложке, в нем меньше жидкости. Это консистенция густой сметаны, однако волокон пищи оно не содержит.
Пюре с волокнами по консистенции как густое пюре, однако оно может содержать комочки или волокна продукта. Сделать пюре более жидким можно, добавив в него немного грудного молока, смеси или овощного бульона.

Рецепт №13

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

банан — 1 шт
вода — 20-30 мл

Приготовление:

Активно взбивать ингредиенты в чаше блендера, чем больше, тем лучше. Готовится очень просто, а детки без ума от такой вкуснятины!

Рецепт №14

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
чернослив — 10 штук
вода — 40 мл

Приготовление:

Готовить в пароварке 10 минут. Тщательно спюрировать, чтобы не было комочков от чернослива.

Рецепт №15

Источник: instagram @mama_i_po

Ингредиенты:

яблоко — 1 шт
груша — половинка
вода — 20 мл

Приготовление:

Готовить на пару 15 минут, дать фруктам остыть и сделать пюре.
Если начать пюрировать горячие фрукты, готовая масса будет темного оттенка.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Как приготовить кабачки ребенку: 5-6-месячному и старше

Кабачки давно привычны для наших широт. Каждый дачник знает, что выращивать их элементарно просто, а любая хозяйка без труда расскажет, как вкусно приготовить кабачок разными способами. Этот полезный продукт должен обязательно присутствовать в детском рационе. Не случайно педиатры рекомендуют использовать его в качестве самого первого прикорма для 5-ти месячного ребенка. Такой прикорм помогает регулировать водный баланс в маленьком организме, стимулирует пищеварение, не вступая в конфликт с маминым молоком и не вызывает аллергию.

Как приготовить кабачки ребенку

Выбор блюда из кабачков для детского меню и способ его приготовления в первую очередь зависит от возраста малыша. Чтобы приготовить кабачок для ребенка 5 месяцев, не нужно придумывать сложных блюд. Это будет простейшее однокомпонентное пюре из кабачка без соли и сахара.

С детьми старшего возраста дело обстоит несколько сложнее — у маленького человечка появляются свои определенные вкусы, он начинает привередничать и проявлять характер. Если в раннем детстве такой малыш за обе щеки уплетал овощные пюре, то в 3-4 года, уже попробовав сладкие фрукты, мучные изделия и прочие вкусности, полезный овощ решительно отвергает. Многие мамы знают, что заставить любимое чадо съесть некоторые продукты просто нереально. Приходится всячески изощряться и маскировать их в блюдах до неузнаваемости. Дети, например, с удовольствием едят сладкие сырники и запеканки, но отказываются от творога в чистом виде. В этом случае попробуйте приготовить сладкие кабачковые оладьи, или нафаршируйте кабачки творогом. Натертый овощ можно добавить в мясные котлетки или тефтельки.

Как приготовить кабачок для ребенка 6 месяцев

В 6 месяцев ваш ребятенок уже успел попробовать некоторые продукты помимо материнского молока. Наверняка он уже ест рисовую, гречневую каши и сладкое пюре из фруктов. Пюре из одного овоща для полугодовалого ребенка уже может быть неинтересным. Мама все чаще задается вопросом, как вкусно приготовить кабачок для ребенка 6 месяцев. В этом случае в пюре из кабачков можно добавлять яблоки, бананы, персики, позже — творог и яичный желток.

Как приготовить пюре из кабачка для ребенка

Перед тем как приготовить кабачки ребенку, внимательно осмотрите овощи. На их поверхности не должно быть сильных повреждений, сморщивания и вмятин. Овощи нужно почистить и удалить сердцевину с семенами. Если вы готовите для малыша до года, лучше пару часов вымочить их в холодной воде. Нарежьте кабачки кубиками, отварите 10 минут и измельчите в блендере. Полученное пюре прокипятите.

Для годовалого ребенка можно приготовить вкусное пюре из кабачков с манной крупой и молоком.

Необходимые ингредиенты:

кабачок – 70 г
манка – 10 г
яичный желток – 1 шт
сахар – 10 г
молоко – 100 мл
сливочное масло – 5 г

Способ приготовления:

Кабачок нарежьте кубиками.
Смешайте молоко, сахар, желток и манку. Залейте этой смесью овощи и варите на медленном огне. Не забывайте помешивать, чтобы блюдо не подгорело.
Готовую смесь измельчите в блендере и бросьте в нее кусочек сливочного масла.

Ваш малыш с удовольствием полакомится таким блюдом.

Заморозка овощей для первого прикорма: что, как и в каком количестве

Если ваш кроха родился в летом или в начале осени, аккурат к наступлению Нового года придет время первого прикорма. С одной стороны, плохо то, что в этот период ассортимент овощей в супермаркетах совсем не так богат, как в теплый период. Да и к тому же большинство растительных продуктов зимой — привозные, выращенные в Аргентине, Мексике, Египте, Таиланде — где угодно, но только не у нас. Но с другой стороны, имея в доме морозильную камеру, вы можете воспользоваться ее возможностями еще тогда, когда кроха совсем мал. Мы предлагаем вам заблаговременно подготовиться к первому прикорму и заморозить для малыша все, что вы собственноручно вырастили на дачной грядке.

С чего начать

Первый прикорм у детворы начинается по-разному. К примеру, доктор Комаровский неоднократно советовал мамам начинать прикорм с кисломолочных продуктов: кефира, творожка. Советовал, но не настаивал. Какие-то малыши и впрямь с большим удовольствием уплетают продукцию молочной кухни. А другие же, наоборот, наотрез от нее отказываются.

Альтернативная точка зрения заключается в том, чтобы начинать прикорм с кабачка. Этот низкокалорийный овощ относится к гипоаллергенным продуктам. К тому же у него абсолютно нейтральный вкус. Это две основные причины, по которым некоторые врачи рекомендуют начинать первый прикорм малыша именно с кабачка.

Но реальность отличается от врачебных рекомендаций. Поэтому мамы чаще всего прикармливают своих крошек тем, от чего они не отказываются. Кто-то — овощным пюре, а кто-то — фруктовым: у всех малышей индивидуальные вкусы.

Как заморозить

Бытует мнение, что замораживать овощи для первого прикорма не стоит в принципе. Мол, после заморозки в этих продуктах не остается совершенно ничего полезного. На деле же это не больше, чем стереотип, порожденный незнанием. Да, процент некоторых полезных веществ в замороженном продукте действительно несколько ниже, чем в свежем, но эта разница не является критичной. А вот бактерии, которые присутствуют в овощах, фруктах и ягодах, при заморозке действительно погибают. Речь о тех самых микроорганизмах, которые провоцируют процессы гниения растительных продуктов питания.

Выбирая между обычной заморозкой в морозильной камере и шоковой заморозкой, лучше отдать предпочтение последней. Но к сожалению, оборудование для шоковой заморозки крайне редко встречается дома. Поэтому приходится довольствоваться малым.

Как только вы размораживаете овощ или фрукт, его тут же начинают атаковать и множиться в нем бактерии. Поэтому первое и самое главное, что вам необходимо запомнить: разморозив продукт для первого прикорма, не откладывайте приготовление пюре в долгий ящик. Готовьте блюдо для крохи максимально быстро.

Ну, а чтобы дары грядки, которые вы с любовью вырастили для малыша, даже после заморозки остались такими же полезными, соблюдайте в процессе заготовки несколько важных правил. Все они интуитивно понятные, но перечислить эти правила мы считаем своим долгом.

Прежде, чем замораживать, — моем и сушим продукты. Почему моем — понятно: нам необходимо смыть с поверхности плодов остатки грунта, пыль и прочие ненужности. А вот высушить вымытые продукты нужно для того, чтобы они между собой не склеились и не стали слишком водянистыми. Влага, оставшаяся на поверхности плодов после мытья, мгновенно превратится в лед. А следовательно — выполнит функцию клеящего вещества.
Замораживайте то, что плохо хранится. Белокачанная капуста, к примеру, морковь или свекла обладают отличным уровнем лёжкости. Если вы организуете этим овощам нормальные условия хранения, они пролежат в погребе аж до следующего лета. Брокколи и цветная капуста — совсем другое дело. Или, скажем, кабачок, который не умеет долго лежать ни в холодильнике, ни в подвале. Не стоит забивать морозилку овощами, которые спокойно полежат в погребе. Лучше оставить место для тех даров огорода, которые в подвале лежать не способны, правда?
Измельчайте овощи перед заморозкой.К примеру, кабачки удобнее всего нарезать кубиками или колечками, не очищая их от кожуры. А вот капусту типа брокколи или цветной необходимо аккуратно разобрать на мелкие соцветия.
Не используйте обычные полиэтиленовые пакеты-маечки.Классический полиэтилен для заморозки овощей категорически не подходит. Вы можете выбрать один из двух доступных вариантов: контейнеры из пищевого пластика для заморозки или пакеты, оснащенные zip-застежкой. Последние являются наиболее удобными, так как сразу после их доставания из морозилки такие пакеты можно отправить в духовой шкаф или микроволновую печь.
Фасуйте овощи порционно.Нет никакого смысла фасовать овощи по полкило или килограмму. Лучше всего положить в один пакет одну порцию, то есть то, что вы сразу же приготовите и скормите малышу. В противном случае, разморозив полкило брокколи, малыш съест, в лучшем случае, только сто граммов, а вам придется либо доесть остальное, либо выкинуть продукт.
Не забывайте выдавливать воздух перед закрытием пакета.Хорошо, если у вас в хозяйстве имеется вакууматор. Но если его нет, работу придется сделать вручную. Прежде чем полностью закрыть пакет и отправить его в морозильную камеру, необходимо выдавить из него максимальное количество воздуха. Но особенно не усердствуйте: вы рискуете помять содержимое пакета.
Маркируйте замороженные овощи. Например, используя обычный маркер или специальные клейкие стикеры, которые применяют на профессиональных кухнях в заведениях общественного питания. Не стоит надеяться на свою память. Во-первых, содержимое морозильной камеры обычно разложено весьма хаотично. Разобраться, где что лежит, порой бывает непросто. Во-вторых, в процессе хранения растительные продукты питания могут менять свой внешний облик. Маркировка или стикеровка в таких случаях помогут быстро разобраться, что да к чему. В противном случае путаница неизбежна.

Продукты, которые уже были однажды заморожены, категорически воспрещено замораживать после разморозки повторно. Это еще один веский аргумент в пользу порционной фасовки.

Какие овощи использовать для заготовок

Фрукты и ягоды перед заморозкой никаким образом обрабатывать не нужно. Они и так прекрасно сохраняют свой вкус и цвет. А вот с овощами дело обстоит несколько иначе. В овощах присутствуют бактерии, которые прежде, чем погибнуть из-за температурного перепада в морозильной камере, способны сделать растительный продукт совершенно безвкусным. Как же поступить? Бланширование нам в помощь!

Бланширование — это окунание продукта в кипяток буквально на минуту, а то и меньше. Этого вполне достаточно для того, чтобы уничтожить негативно влияющие на вкус овоща микроорганизмы. Бланшировать, кстати, можно и в пароварке, только немного дольше, чем в кипятке. После обработки паром или кипятком овощи обязательно нужно переложить в холодную воду. О том, как и сколько бланшировать разные виды дачных даров, вы узнаете из перечня ниже.

Спаржа. Этот продукт необходимо измельчить на допустимые, на ваш взгляд, сегменты. После этого отправляйте кусочки спаржи в кипяток на две минуты или в пароварку на четыре минуты.
Брокколи.Соцветия брокколи необходимо бланшировать три минуты. Период обработки высокой температурой не зависит от выбранного способа этой обработки и всегда одинаков.
Брюссельская капуста. Миниатюрные качанчики необходимо хорошенько промыть под проточной водой, так как на их поверхности часто скапливаются песчинки. После нужно отправить капустку в кипяток на три минуты или в пароварку на пять минут.
Цветная капуста.Обработка цветной капусты перед заморозкой самая сложная, если можно так сказать. На самом деле, никаких особых сложностей нет, просто это чуть дольше, чем с другими овощами. Прежде всего, цветную капусту необходимо разобрать на соцветия, затем приготовить соленый теплый раствор и на полчаса замочить в нем овощ. После этого соленый раствор нужно вскипятить и на три минуту окунуть соцветия в кипящую воду.
Шпинат.Отделяем листовую пластину от черешка и отправляем в кипяток на минуту. После тщательно просушиваем и только после этого перекладываем в пакет и замораживаем.
Кабачок. Наиболее распространенный рецепт заготовки кабачка на зиму — это нарезка на кубики, бланшировка в течение двух минут и заморозка.
Зеленый горошек.Прежде чем отправлять горошек на термическую обработку, необходимо вынуть горошины из стручков. А после этого, предварительно вскипятив воду, нужно бланшировать “улов” три, максимум — четыре минуты.

Прикорм, как правило, начинают не с ассорти разных овощей или фруктов, а с какого-то одного, совершенно конкретного продукта. После привыкания к новой пище к продукту добавляют следующий — и так по нарастающей. Поэтому не стоит смешивать в одном контейнере или пакете два, три и более овощей. Замораживать овощи для первого прикорма нужно по одному.

Если вы знаете, что весь прикорм, а не только первая его часть, придется на “безовощное время”, обязательно заморозьте и овощное ассорти. Правда, заранее вы не можете знать, будет ли у вашего малыша аллергия на тот или иной продукт питания. Но если заморозку произвести правильно, то при размораживании кусочки “неподходящего” овоща можно будет отсортировать.

Закрывая пакеты, убедитесь в том, что они застегнуты плотно. Укладывая их в морозильную камеру, убирайте овощи подальше от двери. Идеально — к стенке морозилки. В противном случае открытие и закрытие морозильной камеры приведет к тому, что заготовки размякнут.

Как хранить заготовки для прикорма

Ситуации бывают разные. И вот вам наиболее частая проблема: в доме отключили свет. Что делать, спросите вы. Как минимум, не трогать морозильную камеру. В период отключения электроэнергии морозилку лучше вообще не открывать. Важно, чтобы там сохранился микроклимат. Если света не было два часа, можете спокойно выдыхать: ваши заготовки останутся в целости и сохранности.

Если замороженные на зиму овощи пролежали в обесточенной морозилке холодильника больше двух часов, по правилам их необходимо отправить в мусорный бак, так как повторной заморозке они не подлежат. Но вы же понимаете, что всё индивидуально и ситуативно. Два часа и пятнадцать минут — допустимое отклонение от нормы. К тому же кто-то хранит овощи в маленькой морозильной камере холодильника, а кто-то — в стационарной морозильной камере, которая сохраняет свои свойства дольше, чем обычная морозилка, даже в случае отключения электроэнергии. Как минимум, потому что продуктов там хранится гораздо больше, и они “холодят” друг друга.

Если вы заметили, что пакет, наполненный дарами огорода, вместил еще и конденсат, попробуйте содержимое упаковки наощупь. Если оно мягкое — избавьтесь от заготовки, здоровье малыша дороже. На этом, пожалуй, правила заготовки овощей для первого прикорма себя исчерпали. Впрочем и того, что было уже сказано, предостаточно, дабы обеспечить крохе “безбедное” витаминное существование в холодный период.

10 лучших продуктов для отлучения детей от груди на растительной основе

Когда мои близнецы были младенцами (им сейчас 9 лет), я ела всю эту штуку с пюре из детского питания. Думаю, это было весело, но потребовалось СТОЛЬКО поработать! Это потому, что я сделал все дома с нуля. Вначале было приготовление, смешивание и даже процеживание. А потом перед каждым приемом пищи я сажал их в детские стульчики и кормил им рот ложкой. На самом деле, мне нравятся эти воспоминания, и это был прекрасный путь! 🙂 Если вы едете по протертому маршруту, это нормально! Тогда я даже не слышал о Baby Led Weaning.

Потом, когда моему маленькому парню (сейчас почти 2) исполнилось 6 месяцев, я подумал, что, вероятно, сделаю то же самое. Я предложил ему пюре, он отказался. Снова и снова и снова. Эти мешочки? Спасибо, не надо! Он всегда хватал остальную еду семьи, он не хотел участвовать в «детском питании».

Итак, я начал поиск и узнал о Baby Led Weaning, которое на самом деле не отлучение от груди, а больше похоже на самостоятельное кормление ребенка. Я нервничал из-за удушья, но он, казалось, знал, что делал.Так что я подошел ко всему очень медленно и осторожно. И знаешь, что? Это было круто. С тех пор он кормит себя, и он ТАКОЙ фантастический едок.

Не уверен, есть ли здесь какая-то связь, но он, безусловно, мой наименее разборчивый едок. Моему старшему сыну было очень трудно переключиться с пюре на столовую еду. Он любил кашу, а потом стал НАСТОЛЬКО разборчивым, когда каша исчезла. Он любил пюре из черники, тыквы, гороха, брокколи, но не стал трогать целую версию еды.Так что я большая поклонница такого способа кормления малышей!

Что такое Baby Led Weaning?

Ребенок может свободно исследовать пищу в своем собственном темпе. Им предлагают подходящие закуски и разрешают исследовать текстуры и вкус по своему желанию.
Ребенок может выбирать, как быстро (или медленно) есть, сколько есть и что он хочет съесть.
Скажу честно, это может быть очень грязно! Мне приходилось мыть стульчик и пол после каждого приема пищи в течение нескольких месяцев! Но оно того стоило.🙂

Вы можете получить эту книгу здесь: Отлучение от груди с младенцем: Основное руководство. Моя единственная проблема с книгой и большинством всего остального по этой теме заключается в том, что очень трудно найти рецепты и руководства на основе растений.

ТОП-10 продуктов для выращивания детей на растительной основе при отлучении от груди:

Я ни в коем случае не эксперт по отлучению от груди с младенцами, но это были мои любимые продукты, которыми можно было кормить сына, когда он только начинал есть. Я не из тех, кто дает своему 6-месячному ребенку сырое яблоко, я очень осторожно кормил его только очень мягкой пищей в течение некоторого времени, и это то, что я бы порекомендовал.

1. Банан : идеальный первый корм для ребенка. Обязательно кормите ребенка спелыми бананами, так как с более зелеными бананами малышу будет трудно справиться. Когда ребенок маленький (6–12 месяцев) и еще до того, как он освоил хватание клешней, это отличный способ предложить ему банан. Осторожно срежьте кожуру на 2,5 сантиметра. Таким образом, ваш ребенок сможет взять банан и жевать его верхнюю часть. Когда они его съедят, просто срежьте больше кожуры и верните ребенку.

2.Авокадо: Это тоже отличное первое блюдо для ребенка! Мой любимый способ кормить моего малыша авокадо — кусочками, без кожуры. Я видел несколько видеороликов, где люди давали своему малышу ломтики авокадо с кожурой, чтобы облегчить захват, но я попробовал один раз, и ему удалось получить немного кожуры во рту, что напугало меня, так что я больше никогда не делал этого. Сначала это так беспорядочно, но детям это нравится!

3. Груши: Очистите грушу маленькому ребенку и дайте ей только супер спелую.Если он достаточно спелый, вы можете приготовить его на пару несколько минут, чтобы он стал мягче. Дайте грушу ломтиками или даже целиком, добавив немного очищенной груши.

4. Морковь на пару: Очистить морковь и нарезать соломкой. Готовьте на пару 8-10 минут, пока не станет очень мягким. Дайте остыть перед подачей на стол. Также можно поджарить морковные палочки. Я бы использовал немного оливкового масла или воды, чтобы они оставались влажными и не становились слишком хрустящими или жевательными. Жарьте при 375 градусах около 20 минут, пока не станет очень мягким.

5. Брокколи: Пропаривайте соцветия брокколи 8-10 минут, пока они не станут очень мягкими. Дайте остыть и подавайте. Долгое время это было фаворитом моего малыша, потом он решил, что не будет трогать его, а теперь он ему снова нравится!

6. Приготовленные кабачки: Разрежьте кабачки на половинки луны и готовьте на пару 5-6 минут. Вы также можете обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение нескольких минут или запечь в духовке. Просто убедитесь, что он достаточно мягкий для ребенка.

7. Приготовленные яблоки: Я знаю, что некоторые люди, занимающиеся отлучением от груди, дают младенцам сырые яблоки целиком, но я бы не рекомендовал это. Несколько месяцев назад я начал давать своим двухлетним сырым яблокам ломтики и кусочки. Вместо этого очистите яблоко, нарежьте кусочками, которые ребенок сможет держать, и готовьте до мягкости. Вы можете сделать это на плите и приготовить на пару или поместить в миску, добавить немного воды, чтобы она почти накрылась, и нагреть в микроволновой печи в течение 2-3 минут.Для дополнительного вкуса посыпьте немного корицей.

8. Сладкий картофель: Еще один фаворит! Моя малышка все еще одержима сладким картофелем. Очистите, нарежьте толстыми полосками и запекайте при 375 градусах в течение 30 минут или до готовности и мягкости. Также можно почистить, нарезать кружочками и запекать.

9. Арбуз: Лучше всего подавать арбуз в маленьких палочках, как на фото выше.Вы также можете просто делать кусочки, но я обнаружил, что этот способ наиболее удобен для маленького ребенка. Убедитесь, что там НЕТ черных семян.

10. Овсяные пальцы: Это просто лучшая вещь для ребенка. См. Этот рецепт для получения подробных инструкций. Разомните 1/4 банана в миске, пригодной для микроволновой печи. Добавьте 1/4 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана миндаля / сои или даже грудного молока и, возможно, немного корицы. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, дайте остыть и нарежьте полосками, которые ребенок может взять.Это по-прежнему завтрак моего сына каждое утро, хотя теперь, когда он стал старше, я увеличиваю его вдвое и иногда добавляю семена конопли / льна, яблоки и изюм.

Соображения по безопасности:

Не забудьте проконсультироваться с педиатром вашего ребенка перед тем, как начинать вводить какую-либо твердую пищу, и обсудить с ним любые риски аллергии.
Избегайте продуктов с высоким риском удушья, таких как виноград, помидоры черри, попкорн и орехи.
Не добавляйте соль в пищу и не кормите детское питание, содержащее соль.
Не кормите детей младше 1 года медом или продуктами, приготовленными из меда (например, пшеничным хлебом с медом)
Узнайте о признаках удушья и узнайте, как реагировать, если ваш ребенок подавился. Пройдите курс или хотя бы получите онлайн-образование.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

Список первых овощей для младенцев | Здоровое питание

Джуди Уилсон Обновлено 9 декабря 2018 г.

Какая радостная веха для младенцев и их родителей, когда они впервые пробуют твердую пищу.Некоторые овощи — отличные кандидаты в качестве первой еды для младенцев. Младенцы обычно готовы начать есть овощи в возрасте около 6 месяцев, но проконсультируйтесь с педиатром или диетологом для получения более подробной информации и рекомендаций. Если у вас есть немного времени, можно легко приготовить овощи для младенцев в домашних условиях. Кроме того, вы можете купить баночки с детским питанием в продуктовом магазине. Если вы даете ребенку целые куски пищи, а не пюре, нарежьте их на кусочки достаточно маленького размера, чтобы свести к минимуму риск удушья.

Кабачок

Кабачок, в том числе желтый летний кабачок, кабачок, мускатный орех, желудевой кабачок, тыква и другие виды зимних кабачков, являются одними из самых простых и наиболее подходящих овощей для младенцев. Вы можете испечь их или приготовить на пару, а затем очистить и размять вручную или сделать пюре в блендере. При желании добавьте немного чистой воды, чтобы консистенция стала более жидкой. Поищите в продуктовом магазине баночки с детским питанием из тыквы, если вы предпочитаете не готовить его самостоятельно.

Сладкий картофель или батат

Красивый темно-оранжевый цвет и мягкая текстура сладкого картофеля и ямса обязательно понравятся младенцам.Просто запеките сладкий картофель целиком или нарезанный на пару кусочки сладкого картофеля, а затем тщательно очистите их. Разомните их вилкой или смешайте с чистой водой в кухонном комбайне или блендере. Сладкий картофель популярен в качестве детского питания, поэтому вам не составит труда найти в магазине баночки с детским питанием, если вы не хотите делать свои собственные.

Морковь

Морковь придает вкус и ярко-оранжевый цвет, который нравится младенцам. Их легко приготовить самостоятельно дома, сначала приготовив их на пару или отварив, а затем превратив в жидкую консистенцию в блендере или кухонном комбайне.Если у вас нет времени готовить морковь, в продуктовых магазинах всегда можно купить баночки с морковью для детского питания.

Горох

Горох обладает ярким зеленым цветом и восхитительно сладким вкусом, который может понравиться младенцам. Разомните вареный или приготовленный на пару теплый горошек с небольшим количеством воды или грудного молока и накормите им ребенка с детской ложки. В 6 месяцев малыш может есть приготовленный таким образом горошек. Для удобства держите под рукой замороженный горошек. Цельный горох небезопасно есть для детей до трехлетнего возраста из-за риска удушья, поэтому не давайте его до тех пор.

Зеленая фасоль

Для маленьких детей, только начинающих есть твердую пищу, подайте замороженную или свежую зеленую фасоль в виде пюре или пюре. Разотрите или измельчите приготовленную стручковую фасоль до однородной консистенции вручную или в кухонном комбайне и смешайте с небольшим количеством воды или грудного молока, чтобы получить более жидкую консистенцию. Вы можете комбинировать и подавать пюре или пюре из зеленой фасоли с другими первыми овощами, такими как пюре или пюре из моркови, для усиления вкуса.

Пюре из кабачков, яблок и брокколи — Béaba USA

Просмотреть все сообщения в разделе Рецепты по возрасту По возрасту5-6 месяцев6-9 месяцев7-9 месяцев10-12 месяцев12-18 месяцев18 месяцев +

Просмотреть все сообщения, поданные в разделе «Рецепт по ингредиентам» По Ingredient1 / 2 limeacaiacai pureeagaveagave nectarall назначения flouralmond butteralmond flouralmond milkalmondsappleapple сидра vinegarapplesapplesauceapricotsartichokeartichoke heartsasparagusasparagus spearsavocadoavocado, очищенный и cubedbaby carrotbaby carrotsbaby cerealbaby formulababy spinachbaking powderbaking sodabananabananasbananas, slicedBanza нута pastabartlett pearbasilbasil leavesbeansBeefbeetsberriesblack beansblack cherriesblack pepperblack plumblack riceblack кунжутное seedsblackberriesblackberries (или смешанные ягоды) orangeblue крови majikblueberriesblueberries или blackberriesblueberrybok нарезанный хлеб, крошки, грудное молоко или приготовленный эспрессоброкколиброкколи, соцветия, коричневый рис, коричневый сахар, брусельская капуста, сливочное масло или кокосовое масло, нарезанное на кубики 1/4 дюйма, масло, масло, масло, орехи или желуди, тыква, тыква, тыква, кукуруза, чернослив, сыр tomatoeschervilchestnutchia seedschick peaschickenchicken breastchicken молочной железы или jackfruitchicken груди, cubedchicken brothchickpeaschili powderChinese cabbagechiveschopped красный onioncilantrocinnamoncinnamon и / или nutmegClamatocoarse порошок моря saltcoarse море ламелей flakescocoa powdercocoa (несладкие) coconutcoconut aminoscoconut creamcoconut муку или муку из choicecoconut meatcoconut milkcoconut oilcoconut масла или buttercoconut sugarcoconut сахара или коричневого sugarcoconut watercoconut воды или молоко choicecoconut yogurtcodcod filletcollard greenscontainer обезжиренная греческий yogurtCooked beetscooked hamcoriandercorncorn хлопья (без сахара) кукурузного kernelscottage cheesecouscouscranberriescranberry juicecream cheesecreamy арахисового buttercréme fraichecrumbled фет cheesecrushed tomatoescucumbercumincured испанского chorizocurrycurry powdercurry powercute в cubesdark chocolatedatesde-костный salmondiced bacondiced tomatoesdilldried apricotsdried basildried cranberriesdried dilldried figsdried лаванда бушель dsdried parsleydried белый beansdurianedamameeggegg whiteegg whitesegg yolkeggplantEggselbow pastaendivesevaporated milkextra virgiin оливкового oilextra оливкового oilfava beansfennelfeta cheesefeta сыр crumblesflat-лист parsleyflaxseedflourflour или ваниль белок powderformula, грудное молоко или creamfresh базилик leavesfresh blueberriesfresh cherriesfresh chivesfresh cilantrofresh кокосовой meatfresh cranberriesfresh dillfresh garlicfresh gingerfresh земля peanutsfresh земля pepperfresh лимон juicefresh лимон или известь juicefresh известь juicefresh mintfresh мяты leavesfresh мята, укроп или cilantrofresh или замороженное blueberriesfresh или замороженный strawberriesfresh parmesanfresh parsleyfresh peachesfresh peppermintfresh pumpkinfresh rapsberriesfresh raspberriesfresh salmonfresh spinachfresh strawberriesfresh thymefrozen bananafrozen bananasfrozen бананы, slicedfrozen дракон фрукты (питай) замороженного peasfrozen pineapplefrozen strawberriesfull жира кокосового milkgaram masalagarlicgarlic clovegarlic гвоздика ЛИК powdergarlic порошок или 1/2 зубок garlicgingergingerbread spicegoat cheesegolden beetsgooseberriesgraham crackersgranny кузнца appleGreek gourygreek yogurtgreen applegreen beansgreen колокол PepperGreen oniongreen pepperground cardamomground cinnamonground cinnnamonground clovesground corianderground cuminground льна seedground льняное или молотый chiaground gingerground nutmegground мускатного ореха или cinnamonground море saltground turkeyground белый pepperguavahaddock fillethalbuthamheavy creamhoneyhoney или agaveHoneycrisp cheeseleekleeksleeks Корова applehoneydewice cubesItalian dressingjalapeñojalepenokalekiwikumquatsLamblarge carrotLaughing (белые части только) lemonlemon juicelemon slicelemon zestlentilslettucelimelime juicelimesloosely упакована kalelycheesmangomango, choppedmangosmaple syrupmatcha powdermedium tomatoesMexican lagermilkmilk из choicemilk выбора или морковного juicemilk выбора или watermilk или formulamini моцарелла ballsmintmint leavesMix-В Packmixed гнездо berriesmolassesmonterey сыр blendmozzarella cheesemuesli oatsmushroomsmustard powdernectarinenon-молочного жира yogurtnon греческий yogurtnoodle из choicenopal / опунции (промытый, наружной обшивки и удалить семена и кубе) nutmegnutritional yeastoat flouroat milkoatmealoatsof 1-2 рогатый melonsof один lemonokra podsolive oilolive масло или авокадо oiloniononion powderonionsorangeorange juiceorange pepperorange zestoreganoorzopapayapaprikaparmesanParmesan cheeseParsleyparsnipPastapeachpeach или kumquatpeach или nectarinepeachespeaches, очищенные и cubedpeanut butterpearpearspears или applespeaspepperpersimmonspine орехи или walnutspineapplepineapple (предпочтительно замороженный) без косточек datesPlain крем Cheeseplain греческий yogurtplumplum tomatoplum семена tomatoesplumspomegranate (свежие или замороженные) свинина tenderloinpotatopotatoespotatoes, cubedpowdered сахара для toppingprepared formulapumpkinpumpkin пирога spicePumpkin pureepumpkin pureeepumpkin специи seasoningpurple (Benimo) сладкие картофельфиолетовая капустафиолетовая морковьфиолетовая цветная капустафиолетовый картофель фиолетовый сладкий potatoesquick приготовления oatsquincequinoaraisinsraspberriesraw цзя seedsraw chickenraw кокосовой flkesraw honeyraw pecansraw несоленого cashewsraw walnutsred колокол pepperred onionred pepperred перец flakesred peppersred potatored бессемянное grapesrhubarbricericottaripe bananaroast turkeyrolled oatsroquefort cheeserose waterrosemarysage leavessalmonsaltSalt & peppersalt и перец по tastesalt и peppersalt и перец по tastesalt к tastescallionssea saltsea солью и перцем чтобы tasteseasoned хлеб crumbssemi-сладких или темных шоколад chipssemisweet семян chocolatesesame oilsesame до garnishshallotshallot, mincedsharp белых cheddarsherry vinegarShiitake грибов, slicedshortbread печенья или biscuitShredded Mozzarellashrimpskim milkslivered almondssmall onionsmall сладкого potatosoy saucespinachsplash из watersquashstale breadstarfruitSteviastrawberriessugarsugar или природного sweetenersugar pumpkinsugar, dividedsugar / nautral sweetenersummer squashsunflower oilsweet applesweet applessweet мазок rikasweet potatosweet картофель или yacónsweet картофель, cubedsweet potatoessweetened сгущенное milkswiss chardTabasco saucetahinitajintamarind конфеты strawstamarind pastetarragontender кале leavesthin корочка пиццы doughThymetomatotomato pastetomato saucetomatoestoppings выбора (мы любим кокосовый орех, семена чиа и миндальное масло для малышей и взрослых!) tortillatumericturkeyturkey, белое мясо onlyturmericturnipturnipsugli фруктового сока или гуавы juiceuncooked beetunsalted butterunsweetend кокосовой flakesunsweetened какао powderunsweetened coconutunsweetened кокосовое milkunsweetened ваниль миндаль milkvanillavanilla фасоль extractvanilla фасоль podvanilla extractvanilla греческий yogurtvanilla yogurtvealveegetable brothvegan chocolatevegetable brothvegetable oilvegetable stockvegggie stockveggie brothwalnut oilwalnutswarm waterwaterwater, грудное молоко или stockwater, ананасовый сок или молоко choicewatercresswatermelonwheat flourwhipped toppingwhite beanswhite chocolatewhite mushroomswhite onionwhite или коричневый богатый белый картофель белый сахар цельное молоко цельнозерновая мука цельная пшеничная скорлупа паставорчеширский соуся желтый болгарский перец желтый лукжелтый лук, мелко нарезанный желтый перец, желтые тыквы йогурт молодой шпинат

Просмотреть все сообщения в разделе Рецепты по типу По типуЗакускаЗавтракДесертНапитокГлавное блюдоСторонаЗакускаРыбаФруктыЗернаИтальянскийСвининаПтицаСладостиТайскийВегетарианскийВеги

Могут ли собаки есть кабачки? — Американский клуб собаководства

Безусловно, мой кокер-спаниель мчится в сад каждый раз, когда у нее появляется такая возможность.Ни один овощ не застрахован от ее всеядности, но одна из ее любимых вещей, которую она крадет, — это кабачки. Ее любовь к овощам не уникальна. Многим собакам нравятся овощи, и овощи могут быть полезным лакомством в умеренных количествах — при условии, что они не вредны. К счастью для садоводов, кабачки безопасны для собак, и ваша собака может помочь вам избавиться от всех этих излишков летней тыквы.

Безопасны ли кабачки для собак?

Некоторые овощи, такие как чеснок и лук, вредны для собак, но кабачки совершенно безопасны.Ветеринар доктор Ави Блейк даже считает кабачки одним из лучших овощей для собак. Однако то, что кабачки безопасны, не означает, что вы должны кормить собаку чрезмерным количеством овощей. Как и в случае с любой другой пищей для людей, вам нужно знать кое-что, чтобы правильно кормить кабачки.

Полезны ли кабачки для собак?

Кабачок полон питательных веществ. Это плодовитое растение содержит много клетчатки, витаминов и минералов в каждом длинном зеленом кабачке. Собаки, которых кормят полноценной и сбалансированной диетой, обычно получают все необходимые им питательные вещества из пищи, за исключением случаев, когда у них есть болезнь или расстройство, которое влияет на их способность усваивать питательные вещества.Вашей собаке не нужно есть овощи для здоровья, но овощи, безопасные для собак, например кабачки, являются альтернативой высококалорийным лакомствам. В чашке сырых кабачков всего около 20 калорий. В нем мало жира и холестерина, и он не влияет на талию вашей собаки. Это делает его отличным выбором в качестве награды для собак с избыточным весом.

Сколько цуккини следует кормить собаку?

Кабачки могут быть низкокалорийными, но это не означает, что вы должны переключить свою собаку на диету, состоящую только из кабачков.Ветеринары рекомендуют кормить все угощения в умеренных количествах. Лакомства должны составлять менее 10 процентов рациона вашей собаки, и это отличный способ определить, сколько кабачков кормить собаку.

Например, большая собака может съесть четыре или более чашки еды в день, тогда как маленькая собака может съесть только половину чашки еды. Все, что вам нужно сделать, это выяснить, какие 10 процентов рациона вашей собаки будут составлять меньше этого лимита.

Собаки обычно хорошо переносят кабачки. Однако кормление вашей собаки большим количеством чего-либо может привести к расстройству пищеварения, и всегда полезно наблюдать за своей собакой каждый раз, когда вы предлагаете новый продукт питания.

Большие кусочки кабачков могут вызвать удушье для собак. Вы можете избежать этого, нарезав кабачки на мелкие кусочки или приготовив их на пару для собак, которым трудно жевать. Не рекомендуется кормить собаку цуккини целиком.

Могут ли собаки есть вареные кабачки и другие продукты из кабачков?

Обычные сырые, приготовленные на пару или приготовленные кабачки безопасны для собак, но это может создать дилемму, поскольку многие из нас предпочитают есть кабачки с небольшим количеством приправ.

Если вы планируете кормить собаку кабачками, отложите несколько кусочков во время приготовления еды.Масла, соли, приправы и овощи, такие как чеснок и лук, вредны для собак, поэтому вам не следует кормить собаку кабачками, приготовленными с любым из этих ингредиентов.

Хлеб из кабачков и другая выпечка с кабачками также проблематичны. Выпечка содержит ненужные калории, которые могут привести к ожирению, а содержание жира и сахара в этих продуктах может вызвать расстройство желудка и другие симптомы кишечного расстройства. Обязательно ознакомьтесь с содержанием выпечки, так как некоторые из них могут содержать ксилит.Этот подсластитель токсичен для собаки, и его следует избегать любой ценой.

Токсичны ли кабачки для собак?

Если ваша собака ест цветок или листья кабачка, не паникуйте. Все части растения нетоксичны. Цветки цуккини съедобны, и их часто готовят или жарят для употребления в пищу. Однако, если ваша собака бродит по вашему саду, вы можете провести инвентаризацию того, что еще вы выращивали, чтобы убедиться, что она не ест ничего, кроме кабачков, что может быть потенциально вредным.

Если у вас есть дополнительные вопросы о том, следует ли вашей собаке есть кабачки или другую человеческую пищу, обратитесь к ветеринару.

Замораживание кабачков — Полное руководство по методу бланширования

Заморозить кабачки несложно. Когда сезон кабачков приближается, можно легко заморозить перегрузку на срок до года. Мы покажем вам, как это сделать, в этом посте.

Замораживание кабачков в пакетах

Кабачки являются одним из самых плодовитых производителей в мире садоводства.Кабачки — король шуток садовников. «О нет! А вот тетя Минни с еще цуккини.

Я была «тетей Минни» и… в свое время сбежала от нескольких. Это похоже на игру в горячую картошку. Кто застрянет с кабачком?

Вместо того, чтобы уворачиваться, заморозьте цуккини. Кабачки легко заморозить и использовать во многих рецептах в межсезонье.

Также приятно достать буханку замороженного хлеба из цуккини и в январе откусить кусочек лета. Изучите мой метод заморозки хлеба с кабачками здесь:

Еще рецепты из кабачков:

В период вегетации мы всегда ищем новые способы полакомиться кабачками.Вот несколько наших любимых рецептов из кабачков.

причин заморозить кабачки:

Замороженные и размороженные кабачки отлично подходят для запеканок, кексов и хлеба.

Whole Foods описывает здесь все преимущества кабачков для здоровья. Кабачки богаты витаминами, минералами и множеством полезных веществ.

Молодые кабачки полезны для здоровья. Ваши собаки могут есть цуккини в небольших количествах, а также получать от них полезные свойства. Мои собаки любят овощи в качестве закусок и в их корм для собак.

Предупреждения:

Собаки могут есть кабачки в молодом возрасте. Старый крепкий горький кабачок не подходит для собак и людей.

Этот цуккини тушит цукини. Теперь начинается самое интересное.

Перезрелые кабачки очень крепкие, с крупными семенами и сухими внутренними частями с большими углублениями. Не ешь. Сделайте компост.

НЕ замораживайте. У него нет вкуса, а текстура очень грубая. Старые сухие замороженные кабачки не получатся в ваших рецептах.

Садовые свежие кабачки.Он такой большой, как я и заморозил, если он еще нежный и кожица тонкая.

Замораживание кабачков:

Кабачки, как и многие другие продукты для сада, начинаются молодыми и нежными с тонкой кожуры. Он легко режется, семена мелкие, а мясо влажное и ровное.

Это кабачки, которые вы хотите съесть, запечь и заморозить.

Молодые нежные кабачки лучше всего замораживать.

Преимущество замораживания тертых цуккини по сравнению с рецептом в том, что это экономит место в морозильной камере и дает вам больше возможностей.

Полезные советы по замораживанию всех ваших садовых продуктов можно найти в Национальном центре консервирования продуктов питания.

Чтобы получить советы по бланшированию, почему и почему, а также список времени и методов бланширования различных овощей, посетите их страницу о бланшировании здесь.

ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО:

Заморозьте цуккини с тонкой кожицей и нежностью. Для более крупных кабачков (12 дюймов в длину) разрезать пополам и посыпать семенами.

При необходимости используйте лопатку для мороженого, чтобы быстро удалить семена, прежде чем измельчить кабачки.

Обработка кабачков

Натрите каждый кабачок на терке вручную или воспользуйтесь кухонным комбайном. Я использую его для больших партий кабачков.
Поместите измельченные цукини в бланшировочную машину порциями по 4–5 чашек за раз. Большие партии не бледнеют равномерно, из-за чего замороженные кабачки быстро стареют и теряют питательные вещества.
Бланшируйте 1–2 минуты , пока кабачки не станут ярко-зелеными, но НЕ готовыми.
Быстро погрузите горячие кабачки в ледяную баню, чтобы предотвратить побледнение.
Процедите воду из кабачков перед замораживанием. Не выдавливайте, просто слейте лишнее. Вам нужно, чтобы упаковки были влажными, чтобы защитить кабачки во время замораживания.
Поместите высушенные кабачки в замок на молнии размером с кварту морозильная камера мешок .

для наилучшего результата используйте только пакеты для заморозки.

Замораживание кабачков в пакетах-СОВЕТЫ:

Используйте пакеты для морозильной камеры: Пакеты для морозильной камеры предназначены для предотвращения злоупотребления замораживанием и наилучшим образом защищают все продукты.
Не переполняйте пакет для замораживания. : При замораживании пакет расширяется. Если он будет слишком полным, уплотнение лопнет или его сторона расколется. Это подвергнет ваши продукты воздействию морозов и грязи.
Надежно запечатайте пакеты для заморозки. : Выпустите ВЕСЬ воздух из пакета. Сложите клапан, как показано, и запечатайте пакет до упора. Затем выдавите оставшиеся маленькие пузырьки и завершите герметизацию.
НАКЛЕЙТЕ СУМКИ: С именем и ДАТой.
ЗАМОРАЖИВАЙТЕ ПАКЕТЫ НА ПЛОСКОЙ: Используйте противень для печенья или кусок плотного картона или что-то еще, что поместится в морозильную камеру, и поставьте пакеты на ровную ровную поверхность, пока они не затвердеют.
Кабачки при правильной заморозке прослужат до года в морозильной камере.

Размораживание замороженных кабачков:

Положите замороженный блок кабачков в большую миску. Теперь в чашу будут улавливаться любые жидкости из конденсата или поврежденного мешка.
Слейте лишнюю жидкость из замороженных кабачков, прежде чем использовать их в рецепте.
Если вам действительно нужно высохнуть, выжмите лишнюю жидкость.

Полезные продукты:

Счастливого замораживания всех. Наслаждаться!

Вот ваш рецепт заморозки кабачков для печати:

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 20 минут

Процесс измельчения и замораживания кабачков в пакетах с застежкой-молнией для длительного хранения. До года.

Состав

4 Цукини (или любое количество, которое вы хотите заморозить. Для достижения наилучших результатов выбирайте молодые нежные кабачки).

Инструкции

Вымойте кабачки и срежьте кончики.
Натереть каждый кабачок и выложить в бланшировщик порциями по 4 чашки за раз. Большие партии не бланшируют равномерно, из-за чего замороженные кабачки быстро стареют и теряют питательные вещества.
Бланшируйте 1–2 минуты , пока кабачки не станут ярко-зелеными, но не приготовленными!
Немедленно переместите на баню с холодной водой или на баню с ледяной водой, чтобы остановить процесс бланширования.
Процедите воду из кабачков перед замораживанием. Не выдавливайте его, просто слейте лишнее и при необходимости выдавите воду из кабачков. Вам нужно, чтобы упаковки были влажными, чтобы защитить кабачки во время замораживания.
Поместите высушенные кабачки в замок на молнии размером с кварту морозильная камера мешок . Эти пакеты рассчитаны на то, чтобы их можно было хранить в морозильной камере. Они плотно закрыты и толще обычных пакетов для хранения.На этом этапе вы также можете использовать вакуумный упаковщик.
НЕ НАПОЛНЯЙТЕ СУМКИ ! При замораживании кабачок расширится. Если пакет для заморозки переполнен, уплотнение лопнет или его сторона расколется. Это подвергнет вашу продукцию воздействию грязи и воздуха.
Надежно запечатайте ваши сумки. Вытолкните ВЕСЬ воздух из мешка. Высосите его с помощью соломинки или вытолкните воздух, сложив пакет и запечатав его.
НАКЛЕЙТЕ СУМКИ с именем и датой.
Заморозьте пакеты.

Банкноты

Бланширование:

Измельченные кабачки МОЖНО заморозить без бланширования. Результат можно будет использовать после разморозки. Однако бланширование убьет ферменты цукини, предотвратит обесцвечивание и поможет сохранить лучшую текстуру.

Размораживание:

Чтобы заморозить цуккини, поместите замороженный пакет в большую миску и оставьте его на прилавке или в холодильнике, пока он не разморозится. Перед использованием слейте лишнюю воду.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 8 Всего жиров 0 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 0 мг Натрия 2 мг Углеводы 1 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белков 1 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Кабачки — удивительно универсальный овощ. Его можно использовать в качестве заменителя лапши или в качестве основы для сладкого хлеба.Замораживание и хранение — это просто и эффективно, мы проведем вас через процесс бланширования. # цуккини # хлеб # замораживание # метод бланширования # как # заморозить цукини Цукини — удивительно универсальный овощ. Его можно использовать в качестве заменителя лапши или в качестве основы для сладкого хлеба. Замораживание и хранение — это просто и эффективно, мы проведем вас через процесс бланширования. # кабачки # хлеб # замораживание # метод бланширования # как # заморозить кабачки Заморозить кабачки очень просто. Когда сезон кабачков приближается, легко заморозить перегрузку на срок до года.Мы покажем вам, как это сделать, в этом посте.

3 способа приготовления кабачков на пару

Просто готовьте на плите в течение нескольких минут, и у вас есть полезный овощной гарнир, который можно добавить к ужину. Для дополнительного аромата перемешайте с небольшим количеством песто.

Если на приготовление ужина у вас всегда мало времени, подумайте о том, чтобы готовить пищу на пару. Приготовление на пару — это простой и относительно быстрый способ приготовить овощи, такие как морковь, брюссельская капуста, капуста, спаржа, бобы, свекла, цветная капуста, сельдерей и редис.Приготовление на пару овощей, свежих или замороженных, в пароварке из нержавеющей стали или бамбуковой пароварке также является одним из самых здоровых методов приготовления.

Рецепт вареных кабачков

Затем их можно готовить на пару, варить, варить в микроволновой печи, но я предпочитаю запекать их с небольшим количеством оливкового масла или обжаривать их с небольшим количеством масла в течение примерно 10 минут. PS — Для американцев кабачки — это английское слово Zuchinni

Рода Бун, директор по кулинарии Epi, поддерживает мое требование пропустить пароварку, но ее метод приема включает тарелку.Техника проста: наполните средний горшок водой на 1/2 дюйма, поместите три … Отсутствует: кабачок Должен включать: кабачок

Кабачки можно готовить на пару в микроволновой печи. Это универсальный овощ, поэтому знание того, как приготовить кабачки разными способами, добавляет полезные инструменты в ваш кулинарный арсенал. Кабачки часто жарят на гриле или обжаривают, чтобы подчеркнуть их сладость, но приготовление на пару в микроволновой печи — еще более простой способ приготовить этот овощ.

Приготовление: Варить в кипящей воде или на пару от 2 до 5 минут, в зависимости от размера, до готовности.Или обжарить кусочки кабачков 5-10 минут до готовности. Добавьте лимонный сок и масло и приправьте черным перцем перед подачей на стол. Вернуться к списку глоссария.

Избегайте кипячения или приготовления на пару, так как кабачки впитают воду и станут мягкими и неприятными. Однако вы можете попробовать добавить кабачки в суп — попробуйте суп Минестроне Шона Рэнкина с кабачками, которые добавляются в самом конце, чтобы сохранить небольшой хруст. Самый популярный способ приготовления кабачков — это, вероятно, жарка или жарка с перемешиванием.

Как приготовить кабачки рецепт

Он там, прячется на заднем дворе. И с каждым днем становится все больше. Вы игнорировали ситуацию до тех пор, пока больше не можете; ты должен что-то сделать, пока не стало слишком поздно.

Кабачок. | корр-зджет |. Команда Good Food. Подписка на журнал — сэкономьте 32% и получите трехъярусный пароход стоимостью 44,99 фунтов стерлингов. Узнайте, когда наступает сезон кабачков и как выбрать лучшие из них для покупки, а также наши главные советы и идеи рецептов для приготовления и приготовления кабачков.

Кабачки можно пашот, бланшировать, выдолбить и фаршировать, запекать, жарить, готовить на пару или тушить, и они имеют прекрасный вкус в сочетании с козьим сыром или садовыми травами.

Приготовить кабачки так просто, что это можно сделать за 5 минут! Лапшу из кабачков лучше всего готовить в жареном виде. Для аутентичного вкуса зудлс нужно постоянно подбрасывать. Использование микроволновой печи для приготовления кабачков не только избавит вас от необходимости бросать зудлы, но и сделает их безвкусными.

Как приготовить замороженную лапшу из кабачков Используйте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне, чтобы запарить замороженную лапшу из кабачков (закрыв сковороду крышкой, чтобы запарить на пару).Готовьте на пару около 5 минут или до состояния аль-денте.

Рецепт цуккини на пару

Также кабачки можно натереть на терке (для запекания) и заморозить, следуя приведенным ниже рекомендациям: Выбирайте молодые нежные кабачки; Вымыть и натереть на терке; Бланшируйте паром в небольших количествах от одной до двух минут до полупрозрачности; Упакуйте отмеренное количество в контейнеры, оставляя полдюймового свободного пространства. Охладите, поместив емкости в холодную воду.

В это время года желтые кабачки и цуккини, кажется, дичают в садах на заднем дворе окрестностей.. Даже если у вас нет сада, вы можете купить тыкву в местном бакалейном магазине в любое время года !. Мне лично очень нравится, как желтые кабачки (в частности) готовятся во фритюрнице.

Цуккини имеет легкий сладкий вкус, который при жарке становится почти маслянистым. Он имеет прекрасный вкус, просто подается с лимонным соком и свежими травами. Если вы никогда раньше не жарили овощи на гриле, не волнуйтесь, это очень просто. Вы можете приготовить партию на двоих менее чем за 15 минут!

Приготовление кабачков на сковороде сохраняет свежий вкус тыквы и не требует много времени или таланта.Варка кабачков в кастрюле может сделать их мягкими, а приготовление на пару не добавит аромата. Если вы умеете нарезать и обжарить, кабачки можно приготовить на сковороде.

Кабачки можно жарить в духовке. Но во фритюрнице результаты получаются намного быстрее и проще. Лучше всего то, что это блюдо с низким содержанием углеводов и калорий. Он идеально подходит для тех, кто соблюдает палео-диету, и подходит для кето-диеты. Как приготовить кабачки во фритюрнице. Кабачки нарезать толстыми ломтиками или толстыми монетами.

Как приготовить кабачок

Этого можно избежать, нарезав кабачки на мелкие кусочки или приготовив их на пару для собак, которым трудно жевать.Не рекомендуется кормить собаку цуккини целиком.

Если у вас на огороде собираются тонны и тонны кабачков каждый год, вам, вероятно, интересно, что вы можете сделать со всеми лишними овощами. Этот легкий обжаренный рецепт из кабачков и летних кабачков — один из моих любимых легких кето-гарниров — он полон вкуса, его приготовление занимает менее 15 минут и сочетается практически с любым ужином.

Нарежьте цуккини небольшими кусочками и поместите их в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. При желании можно очистить кабачки перед приготовлением на пару.Накройте миску пищевой пленкой или крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи. Оставьте один угол крышки или оберните свободным, чтобы пар мог выходить. Это помогает предотвратить срыв крышки.

Положите кружочки кабачков в фритюрницу в один слой и готовьте, помешивая, до хрустящей корочки около 10 минут. Ссылки по теме: Можно ли приготовить картофель фри из сладкого картофеля во фритюрнице?

Если вы хотите сделать больше порций, приготовьте больше кабачков — обычно достаточно 1/2 кабачка на человека, это зависит от того, насколько ваша семья любит кабачки.Вы можете приготовить лук еще немного, вы можете положить его на сковороду перед цукини и дать им фору. То же самое и с чесноком.

Вот 8 способов приготовить кабачки для тех, кому это не нравится

Вы можете даже приготовить цуккини на пару или отварить, если ваша собака постарше и ей трудно жевать. Вы также можете приготовить цуккини для своей собаки, но помните, что ваша собака не нуждается в приправе, как вам. Готовьте как есть, без каких-либо приправ. Не переваривайте его, так как он потеряет много питательных веществ.

Готовьте цуккини на сильном огне в течение двух минут без крышки или примерно три-четыре минуты, если вы накрываете их полиэтиленовой пленкой. Шаг 3. Слейте воду из спагетти с кабачками на дуршлаг. Налейте немного оливкового масла на спагетти и перемешайте, чтобы спагетти не превратились в комки и не стали мягкими.

Связанные

Как заморозить кабачки | Дауншифтология

Если у вас в саду много кабачков, не пропустите их зря.Заморозь! Сегодня я покажу вам , как заморозить кабачки , чтобы вы могли наслаждаться ими круглый год.

Цуккини — один из моих любимых ингредиентов, потому что вариации рецептов бесконечны. Из него можно выпечь хлеб, по спирали превратить в лапшу, обжарить в качестве гарнира или фаршировать. Он удивительно универсален. Вы понимаете, почему я такой фанат?

Кабачки — отличный увлажняющий овощ с низким содержанием углеводов, который идеально подходит для легких летних блюд. Но если вы выращиваете его в своем саду, вы знаете, что иногда вы можете получить больше, чем можете съесть.И, конечно же, вы не хотите, чтобы оно пропало зря.

Вот тогда и стоит его заморозить! Позвольте мне показать вам, насколько это просто.

Как заморозить кабачки

Во-первых, подумайте, как вы могли бы использовать кабачки в будущем. Я нарезаю кабачки, они идеально подходят для супов, запеканок, соусов и смузи. Если вы планируете приготовить хлеб из цуккини или другую выпечку, вам нужно натереть их на терке, а не нарезать (и готовить на пару, а не бланшировать).

Хотите увидеть, как я замораживаю кабачки? Посмотрите видео ниже!

Вот пошаговый процесс его замораживания:

Тщательно вымойте цуккини снаружи, чтобы избавиться от грязи и мусора.
Подготовьте и нарежьте цуккини , вымыв их и нарезав ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
Бланшируйте цуккини , чтобы дезактивировать ферменты, которые предотвращают обесцвечивание и мягкость. Для этого добавьте кабачки в кастрюлю с кипящей водой на одну минуту. Примечание: не добавляйте соль! Затем с помощью шумовки или шумовки переложите кабачки в баню с ледяной водой.
Сделайте водяную баню со льдом , наполнив большую миску водой и льдом и оставив кабачки в ванне примерно на 2 минуты.
Слейте цукини из ванны с ледяной водой и осторожно промокните цукини бумажным полотенцем, чтобы они высохли.
Цуккини заморозить заранее, разложив ломтики на противне с помощью противня. Поместите его в морозильную камеру на 1-2 часа или пока он не замерзнет. Это гарантирует, что у вас не останется один большой кусок замороженных кабачков.
Упакуйте кабачки в пакеты для заморозки и храните до одного года! Мне нравится использовать сумки Stasher, но вы можете использовать любой безопасный контейнер для хранения в морозильной камере.

Использование замороженных кабачков

Поскольку кабачки на 95% состоят из воды, они могут стать довольно мягкими после замораживания и оттаивания. Его может окружать небольшая лужа воды. Поэтому его лучше всего использовать в супах, запеканках, соусах и смузи.

На самом деле, это отличный способ добавить в смузи больше овощей (он останется незамеченным!). Это то, что я делаю с ним чаще всего, и это отличная альтернатива бананам для смузи с низким содержанием сахара.

Я бы не рекомендовал его в качестве самостоятельного гарнира или в салатах или жареном на овощах, так как он будет слишком водянистым.

Еще больше рецептов цуккини

Вы не ошибетесь ни с одним из этих вкусных рецептов цуккини!

Хотите узнать еще один отличный овощ, который нужно заморозить? Цветная капуста. Чтобы заморозить цветную капусту, выполните аналогичный процесс.

Как заморозить кабачки

Если в вашем саду много кабачков, не позволяйте им пропадать зря. Заморозь! Сегодня я покажу вам , как заморозить кабачки , чтобы вы могли наслаждаться ими круглый год.

Вымойте кабачки и нарежьте их ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
Бланшируйте цуккини, предварительно наполнив большую кастрюлю водой примерно на 2/3. Доведите воду до полного кипения и добавьте кабачки.
Дайте кабачкам готовиться всего одну минуту. Примечание: не добавляйте соль, иначе она станет мягкой перед замораживанием!
Вытащите цукини из воды шумовкой или шумовкой и переложите в баню с ледяной водой.
Дайте кабачкам остыть в течение 2 минут на водяной бане со льдом, затем процедите.
Промокните кабачки бумажным полотенцем, выложите на противень и поместите в морозильную камеру.
Заморозьте кабачки на 1-2 часа. После замораживания переложите их в пакет для безопасного хранения в морозильной камере и заморозьте на несколько месяцев.

Чтобы избежать ожогов при заморозке, лучше всего использовать замороженные кабачки в течение 6 месяцев.

калорий: 17 ккал, углеводы: 3 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 8 мг, калий: 256 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин A: 196 МЕ, витамин C: 18 мг, кальций: 16 мг, железо: 1 мг

Овощи на пару: кабачки, морковь, картошка

Фото рецепт овощей на пару для грудничка:

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Как приготовить первый прикорм для ребенка самостоятельно?

Признаки готовности ребенка к введению прикорма:

Как и сколько варить кабачок для детского пюре

Особенности приготовления

Заморозка кабачков

Особенности выбора ингредиентов

Витамины

Видео рецепта

Сколько варить кабачок для детского пюре (для прикорма)?

Сколько варить кабачок для прикорма?

Кабачково-творожная запеканка

Ингредиенты:

Приготовление:

Пюре для малыша — 15 рецептов вкусных и простых

Овощные пюре

Фруктово-овощные пюре

Фруктовые пюре

Как приготовить кабачки ребенку: 5-6-месячному и старше

Как приготовить кабачки ребенку

Как приготовить кабачок для ребенка 6 месяцев

Как приготовить пюре из кабачка для ребенка

Заморозка овощей для первого прикорма: что, как и в каком количестве

С чего начать

Как заморозить

Какие овощи использовать для заготовок

Как хранить заготовки для прикорма

10 лучших продуктов для отлучения детей от груди на растительной основе

Что такое Baby Led Weaning?

ТОП-10 продуктов для выращивания детей на растительной основе при отлучении от груди:

Соображения по безопасности:

Список первых овощей для младенцев | Здоровое питание

Кабачок

Сладкий картофель или батат

Морковь

Горох

Зеленая фасоль

Пюре из кабачков, яблок и брокколи — Béaba USA

Могут ли собаки есть кабачки? — Американский клуб собаководства

Безопасны ли кабачки для собак?

Полезны ли кабачки для собак?

Сколько цуккини следует кормить собаку?

Могут ли собаки есть вареные кабачки и другие продукты из кабачков?

Токсичны ли кабачки для собак?

Замораживание кабачков — Полное руководство по методу бланширования

Еще рецепты из кабачков:

причин заморозить кабачки:

Предупреждения:

Замораживание кабачков:

ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО:

Обработка кабачков

Замораживание кабачков в пакетах-СОВЕТЫ: ​​

Полезные продукты:

Вот ваш рецепт заморозки кабачков для печати:

Состав

Инструкции

Банкноты

Бланширование:

Размораживание:

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Вы приготовили этот рецепт?

3 способа приготовления кабачков на пару

Рецепт вареных кабачков

Как приготовить кабачки рецепт

Рецепт цуккини на пару

Как приготовить кабачок

Вот 8 способов приготовить кабачки для тех, кому это не нравится

Как заморозить кабачки | Дауншифтология

Как заморозить кабачки

Еще больше рецептов цуккини

Как заморозить кабачки

Добавить комментарий Отменить ответ

Замораживание кабачков в пакетах-СОВЕТЫ: