Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из кабачка, моркови и картофеляЛевчук Виктория©Пюре из кабачка, моркови и картофеля вкусное детское пюре.
Ближе к 8 месяцам малыш знакомиться с картофельным пюре. Это самый распространенный продукт у нас в России. Но из-за наличия в нем крахмала не желательно кормить малыша слишком часто одним картофелем, поэтому родители обычно разбавляют его другими полезными продуктами. Сегодня предлагаю приготовить пюре из кабачка, моркови и картофеля.
Можно почитать про кабачковый прикорм здесь, а про морковный прикорм здесь.
Напоминаем, что все продукты должны быть введены в рацион питания ребенка, а картофель необходимо замачивать.
Пюре из кабачка, моркови и картофеля подходит для детей старше 8 месяцев.
Введенные продукты в прикорм ребенка: Кабачок, картофель, морковь, растительное масло.
Пюре из кабачка, моркови и картофеля Распечатать рецепт |
Порции |
2 порции |
Время приготовления |
20 минут |
|
|
Ингредиенты
- 1 средняя морковь
- 1/2 кабачок
- 1 картофель
- немного растительного масла
Порции: порции
Инструкции
Нарезать морковь, кабачок и картофель на мелкие кусочки.
Варить в кастрюле с водой на среднем огне морковь, кабачок примерно на 15-20 минут или до готовности овощей.
Взбить в блендере овощи с небольшим количеством воды, что осталось от приготовления продуктов, до необходимой консистенции.
По желанию добавляем растительное масло.
Хранить 24 часа в холодильнике.
Можно заморозить и хранить 3 месяца.
Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!
Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта
«Энциклопедия Детское питание»!
Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.
Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.
Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.
Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!
Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.
Абрикосовое пюре с курицейБанано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок
Как готовить пюре из кабачка для грудничка
Ведущие педиатры рекомендуют молодым мамам в качестве прикорма пюре из кабачка для грудничка. Этот овощ гипоаллергенный и усваивается детским организмом хорошо.
Польза кабачкового пюре
- Овощ способен повышать аппетит малыша, он оказывает мочегонное и общеукрепляющее действие.
- В состав плода входит большое количество воды, которая вымывает все токсины из растущего организма.
- Такой прикорм насыщен медью и железом, что является профилактикой анемии грудничка.
- Кабачковое пюре нормализует перистальтику кишечника.
Первый прикорм лучше вводить не ранее 6 месяцев. При грудном вскармливании организм малыша получает все необходимое с молоком мамы. Деткам, которые находятся на искусственном питании, попробовать его можно раньше. Поскольку дети в этом возрасте еще не имеют зубов, готовить прикорм лучше в виде пюре.
Норма прикорма для ребенка
Первый прикорм должен содержать только один компонент. Не допускается добавление в блюдо других овощей. Организм ребенка еще не способен справиться с большой нагрузкой.
Первая порция должна быть не более 1 ч. ложки. После первого прикорма нужно понаблюдать за ребенком.
Если не выявилось никаких покраснений или расстройства стула, можно продолжать кормить малыша кабачком. Дозу нужно увеличивать каждый день, пока она не составит 200 граммов.
Приготовить ребенку кабачковое пюре с другими овощами можно только через неделю. Хорошей добавкой к блюду станут морковь, мясо и другие овощи.
Овощное блюдо воспринимается хорошо, но если ребенок капризничает, можно добавить немного соли или растительного масла.
Выбираем и подготавливаем овощи
Готовить прикорм нужно из свежих молодых плодов. Выбирать можно белокорые кабачки или цукини. Прежде чем варить пюре, купленные овощи вымачивают в соленой воде. Это поможет убрать пестициды, которые накопились в плодах.
Приготовить кабачковое блюдо можно (и лучше) в пароварке или духовке. Так сохранится большая часть полезных веществ. Но можно варить кабачок и в воде.
Готовим «взрослое» блюдо
Для первого прикорма лучше приготовить сладкое пюре, которое напоминает мамино молочко. Рецепт этого блюда довольно прост. На приготовление уходит до 20 минут.
Рецепт №1: Кабачковое пюре классическое
- Кабачок нужно вымыть и очистить от кожуры. Удалить сердцевину и семена.
- Подготовленный плод нарезать кубиками или брусочками.
- Для сохранения всех витаминов овощ закладывают в кипящую воду. Жидкость должна полностью покрывать плод.
- Варить кабачки нужно несколько минут. Когда овощи станут мягкими, снять кастрюлю с огня.
- Готовое блюдо измельчить блендером или вилкой. Оно должно быть однородной консистенции и не содержать комочков.
- Если блюдо вышло слишком густым, его можно разбавить бульоном.
По этому рецепту кабачковое пюре можно сделать в пароварке или духовке. Хранить блюдо не рекомендуется. Для прикорма следует приготовить каждый раз новую порцию.
Когда малыш познакомится с овощем поближе, можно разнообразить меню различными супами, сотэ, знаменитой кабачковой икрой, салатами или оладьями. Но вводить эти блюда в рацион малыша лучше после 6 месяцев.
Рецепт №2: Кабачки с манной крупой в пароварке
- Подготовить кабачки, очистить их от кожуры и нарезать ломтиками.
- Смешать 0,5 стакана молока с 1 ч. л. манной крупы, 1 желтком, 1 ч. л. сахара. Залить кабачки подготовленной смесью.
- Готовить блюдо на пару нужно около 25 минут.
- Готовая смесь должна быть однородной. Подавать с кусочком сливочного масла.
Рецепт №3: Кабачковое пюре с картофелем
Разнообразить классическое пюре можно картофелем. Это придаст ему неповторимый вкус. Приготовленное блюдо порадует малыша.
- Овощи очистить, нарезать их кубиками и сварить до готовности.
- Протереть ингредиенты через сито или измельчить блендером. Добавить 1 желток.
- Полученную смесь развести молоком и прокипятить. Подавать блюдо лучше теплым.
Рецепт №4: Сладкое пюре с яблоком
- Очистить кабачок и яблоки от кожуры и семечек. Овощи отварить до готовности.
- Готовые ингредиенты измельчить блендером и перемешать. Прокипятить пюре несколько минут.
Это блюдо понравится даже самым капризным малышам. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара.
Рецепт №5: Блюдо с тыквой и кабачком
Для приготовления этого блюда понадобится тыква, которая придаст своеобразный вкус кабачку. Добавлять сахар не стоит.
- Тыкву и кабачки очистить от кожуры, сварить до полной готовности.
- Овощи измельчить.
- Слишком густое блюдо можно разбавить овощным отваром.
Составляя меню для малыша, следует учитывать, что этот прикорм плохо сочетается с молоком. Поэтому давать его нужно с перерывом в 6 часов.
Когда придет пора давать ребенку соки, можно приготовить свежевыжатый кабачковый напиток. Пить его нужно до еды. Сок сохраняет все необходимые витамины, а также положительно влияет на здоровье малыша. Для начала можно приготовить однокомпонентный напиток, а после добавлять в него яблочный, морковный, свекольный или апельсиновый соки.
Секреты опытных кулинаров
Кабачковый прикорм должен быть в рационе ребенка круглый год. Для этого овощи можно заморозить впрок. Вымытые и очищенные плоды нужно обсушить, нарезать и разложить в порционные пакеты. Раскладывать овощи следует из расчета на один раз. Замораживать повторно кабачки нельзя. Детское меню должно состоять только из качественных и полезных продуктов. Хранить замороженные овощи можно несколько месяцев.
В меню детей до года не так много продуктов, от которых не возникает аллергия или дискомфорт в кишечнике. С началом прикорма мамы ломают головы, с чем познакомить кроху в первую очередь? Педиатры считают лучшим овощем для грудничка кабачок.
Польза
Для маловесных деток и малышей на искусственном кормлении прикорм вводят с 4 месяцев – и тут без кабачка не обойтись.
- Отсутствие аллергии и негативных реакций детского организма на овощ.
- Нежная клетчатка кабачка замечательно усваивается.
- Если у малыша есть аллергия, кабачок поддержит организм в период ее лечения.
- Натрий и калий, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению иммунитета и улучшают снабжение мозга кислородом.
- В состав мякоти входит витамин С и необходимые минералы.
- Кабачковое пюре является профилактическим средством от запоров, стимулирует процессы пищеварения и не вызывает вздутия животика.
- Овощ нормализует водно-солевой баланс и сердечный ритм.
- Благоприятно воздействует на нервные и мышечные клетки.
Кабачок является «близким родственником» тыквы, имеется у него и итальянский «брат» цуккини с пикантным вкусом, а также патиссон, отличающийся формой цветка. Но готовить грудничку нужно именно белоплодный сорт кабачка. Рецепт приготовления не должен включать сахар или соль, иначе малыша будет сложно приучить в дальнейшем к полезной и здоровой пище.
Порции
В качестве первого прикорма достаточно ½ чайной ложки однокомпонентного пюре. Предлагать грудничку продукт желательно утром, чтобы проследить за реакцией организма. Однако педиатры утверждают, что поводов для беспокойства нет, поскольку аллергия на кабачок – явление редкое. Порция ежедневно увеличивается, пока не дойдет до 100 г.
Заготовка впрок
Магазинные полки пестрят баночными продуктами, но педиатры настаивают на натуральной детской пище. Если в теплый период года с разнообразием овощей, в том числе и кабачков, проблем не возникает, то зимой альтернативой становится или консервированное кабачковое пюре для детского питания, или заморские сорта. От последних может возникнуть аллергия, поэтому желательно сделать запас впрок летом или осенью.
Процесс заготовки прост и понятен:
- кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян
- нарезать кубиками средних размеров, разместить в полиэтиленовые пакеты и заморозить
Чтобы измельченный овощ не взялся «комком» в пакете, можно разложить нарезанные кубики на разделочную доску и на несколько минут поместить в морозилку, чтобы они «прихватились». Оптимальным вариантом будет заготовка в пакетах, рассчитанная на одну порцию.
Приготовление
Готовить кабачки можно в обычной воде, в пароварке, в мультиварке, но без добавления жиров, соли, сахара и специй. Целиком овощ малыш вряд ли осилит, поэтому достаточно приготовить 1/3 или ¼ кабачка. Поскольку груднички ко времени первого прикорма еще не могут пережевывать пищу, готовить кабачок нужно в виде пюре.
Рецепт блюда для грудничков несложен:
- Кабачок вымыть, очистить кожуру, удалить семена.
- Нарезать средними кубиками и варить 10 минут.
- Протереть через сито ли измельчить блендером.
- Полученное пюре дополнительно прогреть минуты 2 на медленном огне, остудить до приемлемой температуры.
- Перед подачей немного разбавить грудным молоком или смесью, чтобы блюдо стало более жидким.
При обычной варке кабачка для прикорма нарезанный овощ опускают только в кипящую воду. Ее не должно быть слишком много. Рассчитать, сколько нужно жидкости, просто: достаточно, чтобы она едва прикрывала овощные кубики.
Готовим на пару
Перед тем, как приготовить пюре даже в мультиварке, кабачок необходимо вымочить в холодной и слегка подсоленной воде около 2 часов. Для первого прикорма подбираются молодые кабачки небольших размеров. Обязательно обращать внимание, чтобы на них не было трещин, вмятин от ударов и прочих дефектов.
Сохранить высокое количество витаминов и микроэлементов в овоще помогут пароварка или мультиварка. Рецепт приготовления кабачка для грудничка в пароварке отличается лишь меньшими временными затратами:
- Овощ очистить, удалить семена, нарезать крупными кусками.
- Повестить в чашу пароварки и включить режим «приготовление овощей», который имеется в любой модели.
- Готовить в пароварке удобно и быстро – время не превышает 10 минут.
Если в хозяйстве такой помощницы нет, можно варить кабачок и в любой другой емкости с сохранением качественного состава:
- Обычную кастрюлю наполнить на ¼ водой, сверху установить сито или дуршлаг.
- Овощ вымыть, очистить от кожицы и семян, сложить в дуршлаг.
- От кипящей воды будет подниматься пар, поэтому такое приготовление ничем не отличается от пароварки.
- Чтобы не варить долго, кастрюлю лучше накрыть крышкой.
Все более популярной на кухне молодой мамы становится мультиварка, которая также способна сохранить все витамины и микроэлементы в кабачке, что важно для детского рациона. В мультиварке овощ приготовится быстро и без дополнительного вмешательства в процесс:
- Вымыть кабачок теплой водой, очистить от кожицы, вынуть семена.
- Нарезать средними кубиками или кольцами, поместить в мультиварку.
- Выставить режим «варка» или «тушение», подождать 20 минут и начинать готовить пюре.
Идеально, если в мультиварке имеется функция приготовления на пару.
Основные правила приготовления
Каждая мама должна сама выбрать, какой рецепт выбрать для рациона своего малыша, но основные правила употребления есть:
- Кабачок очень плохо сочетается с молоком, за исключением грудного. Поэтому идеи смешать овощ с обычным молоком лучше оставить на более поздний срок.
- «Дружит» кабачок с другими овощами, фруктами, зеленью, белками и жирами, но смешивать перечисленные продукты на этапе первого прикорма не рекомендуется.
- Аллергия от кабачка полностью исключена, но дискомфорт в кишечнике могут вызвать его семена, поэтому любой рецепт рекомендует их удаление. Важно не полениться и вынуть их перед приготовлением – даже в молодых овощах.
- Можно включать в меню для грудничков сок кабачка, предлагая малышу напиток за полчаса до еды. Сок нужно употребить в течение 10 минут с момента окончания процесса отжима. Если возникнет желание угостить кроху сырым кабачком, предварительно овощ нужно обдать кипятком.
Примите во внимание видео урок, в котором опытная мама рассказывает, как приготовить кабачок в пароварке для грудничка.
Наверное, только ленивый в наше время не встречал рекомендацию, что первый прикорм нужно начинать с кабачка.
И вот, ребенок подрос и вы тоже решили начать прикармливать своего малыша.
Как приготовить кабачок для первого прикорма, секреты приготовления, польза продукта для малыша и возможные противопоказания – об этом сегодня и поговорим.
Польза кабачка для ребенка
Почему именно данный овощ советуют ребенку для первого знакомства с продуктами?
- Кабачок практически не вызывает аллергии;
- Обладает общеукрепляющим свойством;
- Способствует хорошему пищеварению;
- Усиливает перильстатику кишечника;
- Кабачковый сок обладает мочегонным действием, что помогает приводить в норму водно-солевой баланс в организме;
- Калий, который находится в его составе, отвечает за нормальный ритм сердца и баланс воды в теле ребенка. К тому же, он отлично сказывается на состоянии нервных и мышечных волокон, оптимизирует мозговое кровоснабжение;
- Благодаря своим полезным веществам в составе продукт укрепляет здоровье малыша. В кабачке много витаминов и микроэлементов, таких как калий и фосфор, магний и железо, а также витамины группы С, В:
- Он насыщен медью и каротином, клетчаткой и аскорбиновой кислотой.
Кроме этого кабачок:
- не раздражает пищеварительную систему;
- хорошо переваривается;
- выводит лишнюю жидкость из организма;
Кабачок – овощ малокалорийный, его можно выбрать для первого прикорма, если у ребенка большой вес.
Маловесным деткам больше подойдут кашки.
Как и когда вводить в прикорм кабачок
Все, конечно, сильно зависит от системы прикорма, которую вы выбираете.
- В традиционном прикорме, если вы пока ничего другого не читали и слушали по этому поводу только педиатра, то кабачок — это первый овощ, с которым ваш ребёнок познакомится;
- Начинать знакомить ребенка с прикормом нужно не ранее 6-ти месяцев. Это рекомендация для ребенка-грудничка;
- Бывает, что введение прикорма может начаться и позже, если ребенок пока никак не показывает свою готовность к нему.
Подробнее о признаках готовности к прикорму, смотрите в бесплатном интернет-семинаре, подписку на который можно оформить, нажав на ссылку Главные ошибки при введении прикорма>>>
Как вводить в прикорм кабачок, чтобы не навредить ребенку и чтобы он ему понравился?
- Первый раз необходимо ребенку дать пюре на кончике чайной ложки;
- Можно его смешать с грудным молоком, но лучше просто приложите ребенка к груди сразу после того, как он проглотит эту порцию кабачка. Эффект будет даже более полезным;
- Ждете следующего дня и смотрите на реакцию ребенка:
- Кожа;
- Стул;
- Поведение
Все эти факторы покажут вам, стоит ли сегодня давать кабачок или нужно сделать паузу в прикорме.
По объемам прикорма, вы можете встретить такую информацию: если нет негативной реакции на продукт, то порцию можно удвоить. Затем необходимо увеличивать количество прикорма и довести его до 50-60 г в день, а в 7-8 месяцев ребенок должен есть уже 70 г. Ближе к году выйти и на 100 г.
Помним, что задача прикорма с 6 по 9 месяц – познакомить ребенка с различными продуктами, консистенцией и проверить на аллергенность.
Давая большое количество прикорма сразу, вы убьете пищевой интерес ребенка и он будет отказываться от любого питания.
Подробнее про все ошибки прикорма и о том, как же его вводить правильно, чтобы не сорвать желудок ребенку и не испортить детский аппетит, объясняю в интернет-курсе Азбука прикорма>>>.
Внимание! Если после первой ложки кабачкового пюре, у ребенка появились изменения в стуле, на коже появилась сыпь, то продукт необходимо немедленно отменить и попробовать дать его еще раз через несколько недель.
Существуют определенные правила введения прикорма:
- пюре должно быть только из кабачка;
- сначала даете пюре, а потом грудное молоко;
- овощ готовится прямо перед едой;
- его можно просто сварить, запечь или сварить на пару;
- давать прикорм лучше утром;
- по консистенции пюре должно быть жидким и комнатной температуры;
- если ребенок есть не хочет, насильно не заставлять;
- если малыш плохо себя чувствует, то в этот день продукт не давать;
- если вы заметили аллергическую реакцию — прикорм временно отложить.
Когда пюре ребенку давать нельзя
От белого овоща у малыша практически не бывает аллергии, однако нужно быть все равно осторожными. Прикорм из кабачка следует немедленно прекратить, если вы заметили у ребенка:
- вздутие животика;
- сыпь и покраснения на коже;
- беспокойство;
- повышенное газообразование и нарушение стула.
Если возникли подобные признаки, значит у вашего ребенка аллергия на кабачок и вам следует немедленно отменить прикорм.
Пробовать вводить его снова попытайтесь через месяц.
Важно! Если вы в пюре из кабачка добавляете другие овощи, то понять от чего возникла аллергическая реакция, будет очень сложно.
Если вы покупали продукт на рынке или в магазине, готовили пюре сами, а у грудничка появилась сыпь на коже, то попробуйте приготовить из другого кабачка. Реакция может быть не столько на кабачок, сколько на химию, в нем содержащуюся.
Как правильно выбирать и готовить кабачок?
Для того, чтобы пюре из кабачка было максимально безопасным и полезным для грудничка, нужно при покупке правильно выбрать овощ, потом обработать и приготовить его по всем правилам.
- Для приготовления овощного прикорма, можно взять свежие кабачки или замороженные;
- Лучше покупать плоды небольшого размера;
- Перед тем, как овощи сварить, их необходимо тщательно помыть;
- Если кабачки не с вашего огорода, а купленные в магазине или на рынке, то их перед приготовлением нужно немного подержать в холодной подсоленной воде, чтобы убрать остатки нитратов;
- Если прикорм ребенка попадает не в сезон кабачков, попробуйте заморозить свежие овощи.
Как заморозить кабачки для прикорма?
- кабачки сначала хорошо моют и срезают тонким слоем кожицу;
- удаляют шляпку и плодоножку — в них больше всего нитратов;
- нарезают продукт тонкими кружочками, примерно 3 см толщиной;
- выкладывают в пакет для замораживания в один слой.
Перед готовкой размораживать овощи не нужно, их сразу кидают в кипящую воду или пароварку. От замороженных овощей пюре получается водянистым, но оно не менее полезно, чем приготовленное из свежих кабачков.
Как же варить кабачок для первого прикорма?
- если плод не молодой, то необходимо удалить косточки;
- посуду, где будете варить пюре, нужно обдать кипятком;
- нельзя кабачки переваривать, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ;
- готовый овощ нужно протереть через сито или перебить на блендере, для получения однородной массы;
Последний пункт сильно зависит от системы прикорма. В педагогическом прикорме мы малышу ничего в пюре не перетираем, даем чуть-чуть, микродозами. Подробнее о таком типе прикорма объясняю в курсе «Азбука прикорма», ссылку на который давала выше.
Сколько минут понадобится, чтобы сварить кабачок для прикорма?
Кабачок варится очень быстро, ему для готовности понадобится всего 7- 10 минут. Можно готовить в кастрюле, на пару или в мультиварке, а также — запечь в духовке. Чуть позже, к кабачку смело добавляйте другие продукты.
Знайте! Когда ребенок подрастет, можно сочетать этот овощ с белком (мясом), жирами (оливковым или растительным маслом), зеленью и другими овощами.
Овощное пюре из кабачка для первого прикорма обычно не вызывает у детей аллергии и других проблем, детки воспринимают его легко и хорошо.
Правильно введенный прикорм обеспечит витаминами и полезными веществами вашего малыша и познакомит его с взрослой едой.
Тыквенное пюре с кабачком для детей: пошаговый с фото
Личные впечатления о рецепте:
Не знаю, к сожалению или к счастью, наши детки очень быстро растут. Не оглянешься, а тут уже и внуки народились. К чему это я? Да, к тому, что увидела, как дети кормят своего малыша готовыми, купленными в магазине, пюрешками из тыквы, а в холодильнике лежит свежая тыква с собственного огорода. Вот, я и решила приготовить пюре из овощей, которыми в детстве кормила своих детей. Заодно, им же показать, что делать это с современной кухонной техникой очень просто и быстро, а блюдо получается натуральное, вкусное и полезное.
Потом, по определённым причинам, я сама частенько готовлю себе подобные блюда. Следовательно, такое пюре полезно не только маленьким, но и «стареньким». Готовим полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых.
Чтобы приготовить полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых вам понадобится:
Ингредиенты
- мякоть тыквы – 200-300 г
- мякоть кабачка – 200-300 г
- сахар, мёд, соль, сливочное масло и другие добавки – по вкусу и желанию
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить полезнейшее пюре из тыквы и кабачка для деток и взрослых
Пошаговое приготовление
Кабачок (сгодится и не молодой) помыть, очистить, удалить семена и порезать произвольными кусочками.
То же самое проделать и с тыквой.
Уложить всё в кастрюлю, добавить буквально 50 мл воды, чуть-чуть сахара или соли.
Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь париться. Очень хорошо это делать в мультиварке, а в идеале – на пару.
Пропаренные овощи пюрировать при помощи блендера в однородную, нежную массу.
Добавить по вкусу всё, что вы пожелаете. Я добавляю только ложечку мёда.
Полезнейшее и вкуснейшее пюре для детей
и взрослых готово.
Приятного аппетита и всем здоровья!
Пюре из тыквы и кабачка получается очень нежное и настолько же вкусное. Добавлю, что совсем маленьким деткам добавлять в него ничего не надо. Тыква сама придаёт ему сладость, и вкусно без добавок. Но взрослые могут добавить по своему вкусу масло, сахар, мёд, изюм или другие сухофрукты.
И ещё, пропорции тыквы и кабачка у меня условные. Можете их варьировать по своему желанию и предпочтению.
Удачи!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
что приготовить ребенку из кабачка — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Каждая мама решает сама, когда начинать давать сок своему ребеночку, но педиатры рекомендуют вводить овощные и фруктовые соки не раньше 6-9 месяцев.
Морковный сок
В морковном соке практически нет пользы, если не употребить его вместе с маслом. Жирорастворимый витамин А просто не сможет усвоится в организме без масляной добавки. Так что берем морковь, очищаем от ботвы и кожицы, тщательно ополаскиваем под струей холодной воды и измельчаем. Чтобы измельчить овощ, его необходимо пюрировать в блендере или просто натереть на мелкую терку. Морковное пюре после процеживаем через 2-3 слоя марли, добавляем каплю растительного или оливкового масла и даем сок ребенку.
Такой сок не подлежит хранению, так как не содержит консервантов, поэтому готовьте его на 1 раз, или выпивайте остатки самостоятельно.
Яблочный сок
Яблочный сок является наиболее безопасным, гипоаллергенным, а от того часто бывает первым в жизни малыша. Но, тем не менее, давать такой сок все равно следует постепенно: начинаем с пары капель в перерывах между кормлениями и заканчиваем, давая ребенку дневную норму сока с мякотью.
Итак, для яблочного сока плоды необходимо очистить от кожицы и пропустить через соковыжималку, блендер, или хотя бы натереть на мелкой терке. Полученную кашицу следует отделить от мякоти, пропустив через 5-6 слоев марли.
Именно с овощных супов-пюре детские врачи рекомендуют начинать прикорм ребенку с 6 месяцев. Вводить овощи необходимо постепенно, по одному виду в несколько дней. Несколько простых рецептов приготовления овощных легких супчиков для детей.
Овощной суп-пюре для ребенка
Ингредиенты:
- вода — 200 мл;
- морковь — 0,5 шт.;
- картофель — 1 шт.;
- луковица — 0,5 шт.
Приготовление
Овощи тщательно промываем, очищаем, мелко шинкуем и кладем в пароварку или небольшую эмалированную кастрюльку. Затем вливаем кипяченую воду и варим до полной готовности под крышкой. Далее овощи аккуратно достаем, протираем блендером и разводим овощным бульоном. После этого готовый супчик доводим до кипения, добавив по желанию немного сливочного или оливкового маслица.
Овощной суп для детей с рыбой
Ингредиенты:
- картофель — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- луковица — 1 шт.;
- цветная капуста — 50 г;
- капуста брокколи — 50 г;
- филе хека — 40 г.
Приготовление
В кипящую воду бросаем рыбное филе и варим его примерно 20 минут при закрытой крышке. А этим временем пока чистим овощи, промываем и нарезаем мелкими кубиками. По истечении нужного времени засыпаем их в кастрюлю и даем повариться еще 20 минут, периодически помешивая. Готовый суп взбиваем блендером и наливаем в тарелку.
Овощной суп для детей
Ингредиенты:
- морковь — 3 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- цветная капуста — 200 г;
- замороженный зеленый горошек — 0,5 ст.;
- вода;
- отварной рис — 0,5 ст.;
- специи.
ПриготовлениеВ кастрюльку наливаем фильтрованную кипяченую воду, ставим на средний огонь и нагреваем до кипения. Этим временем подготавливаем пока овощи: картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и бросаем в кипяток. Морковь чистим, рубим мелкими ломтиками или трем на терке. Бросаем ее тоже в кастрюлю, накрываем крышкой и варим все 5 минут.
Затем разделяем на небольшие соцветия цветную капусту. Кабачок очищаем от кожуры и шинкуем кубиками. Далее кладём в кастрюлю подготовленные овощи, добавляем зеленый горошек, солим немного и перемешиваем. Снова закрываем кастрюлю крышкой, варим ещё 10 минут на среднем огне, а потом взбиваем хорошенько блендером и разливаем супчик на овощном бульоне по детским тарелкам.
Для ребенка до года рекомендуют давать пюре из кабачков в чистом виде, а уже для деток постарше - с разными ингредиентами: маслом, сахаром, яйцом, зеленью, овощами, фруктами или крупой. Кабачок считается одним из самых полезных продуктов для детей, т.к. он легко усваивается и содержит большое количество витаминов, солей, железа и кальция.
Как приготовить пюре из кабачков?
Существует общие принципы приготовления овощного пюре из кабачков:
- Правильно выбрать овощи. Подходят и цуккини, и обычные кабачки. Овощи должны быть молодыми, обязательно с целой кожицей.
- Вымыть кабачок, срезать с него кожицу, удалить у овоща семена и замочить на два часа.
- Приготовить любым способом: сварить в воде или пароварке, протушить, запечь в духовке. Он будет готов уже через 15-20 минут.
- Смешать с дополнительными ингредиентами согласно рецепту.
- Протереть через сито или измельчить блендером.
Рецепты детского пюре из кабачков
Пюре из кабачков с манной крупой
Ингредиенты:
- 1/3 небольшого кабачка;
- 1 ч.л. манной крупы;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 желток;
- 5г сливочного масла;
- ½ стакана молока.
Если у ребенка есть аллергия, то молоко заменяется водой, манка - рисовой мукой, сахар - фруктозой.
Приготовление
Очищенный и вымоченный кабачок мелко порезать кубиками. Смешать молоко с желтком, сахаром и манкой. Залить этим кабачки. В пароварке установить режим «варка на пару» и поставить на 20 минут. Или залитые кабачки варить, постоянно помешивая, на медленном огне. Блендером измельчить готовую смесь. Перед подачей в тарелку добавить сливочного масла.
Пюре из кабачков с яблоком
Ингредиенты:
- ½ кабачка;
- 1 яблоко;
- 1 ч. л. сахара, если яблоко с кислинкой.
Приготовление
Очищенные кабачок и яблоко нарезать кубиками, удалив из них сердцевины. Овощи варить по отдельности (как варить пюре из кабачков упоминалось ранее). Вареные овощи соединить и перетереть. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить по вкусу сахара и остудить.
Приготовленные по таким рецептам пюре из кабачков для ребенка обязательно ему понравятся.
Как правильно приготовить картофельное пюре?
- Замочить в воде на сутки, предварительно сняв кожуру толстым слоем (для удаления лишнего крахмала).
- Разрезать и поместить в эмалированную кастрюлю с кипящей водой. Варить под крышкой и довести до кипения на медленном огне. Воду не солить.
- Сваренные картофелины достать и измельчить доступным способом, пока они горячие.
- Для образования полужидкого пюре добавить отвар из-под картошки, молока.
Картофельное пюре для грудничка должно получиться без комочков, пышным, очень нежным и не густым. Подается теплым.
Рецепт картофельного пюре
Картофельное пюре с зеленью:
Ингредиенты:
- 1шт картофеля;
- 85г капусты или зелени;
- 40г молока или смеси.
Приготовление
Подготовленную картофелину нарезать кубиками. Положить их в кастрюлю с кипятком и накрыть крышкой, варить 10 минут на слабом огне. Потом туда же добавить порезанную зелень или капусту и варить, пока все овощи не станут мягкими, еще 5-10 минут. Затем слить воду и измельчить овощи блендером или протереть через сито, при этом добавляя молоко, до образования пюре нужной консистенции.
Обязательно надо помнить, что начинают знакомить ребенка с картофелем с чайной ложечки, для проверки есть у малыша аллергия на него. Если не проявилась - можно увеличивать порцию. И каждый раз для грудничка мама должна готовить свежее пюре из картофеля, чтобы не навредить его здоровью.
Греча - одна из первых круп, вводимых в прикорм, благодаря тому, что это низкоаллергенный продукт с низким содержанием глютена. Особенно любима гречневая каша мамами малышей, находящихся на искусственном вскармливании: она не способствует запорам, к которым склонны искусственники. Греча богата кальцием, железом, фосфором, йодом, марганцем, витаминами групп В и РР. Гречневая крупа - источник белка, содержащего 18 незаменимых аминокислот.
Фирмы-производители детского питания предлагают широкий выбор специальных детских каш, в том числе и гречневой. Но вкусную и ароматную, а главное - полезную, детскую гречневую кашу не так уж сложно приготовить и из обычной крупы.
Как варить гречневую кашу ?
Вот самый простой рецепт гречневой каши .
Для приготовления каши для самых маленьких потребуются только собственно гречневая крупа (светлая, высшего сорта, высокой степени очистки) и вода, а также блендер или кофемолка.
- Переберите крупу, убедитесь, что в ней не осталось неочищенных зерен и соринок. Тщательно промойте ее и высушите.
- Блендером или кофемолкой перемолите крупу до состояния чуть мельче манной крупы.
- 1 чайную ложку перемолотой крупы положите в кастрюлю (лучше толстостенную) и залейте 100 мл воды.
- Доведите до кипения и варите, помешивая, на слабом огне 15 минут.
- Готовую кашу остудите до 37°С, можно добавить грудное молоко или молочную смесь.
Каша по описанному здесь рецепту получается достаточно жидкой, ребенок может кушать ее из бутылочки со специальной соской для каш. Когда малыш научится есть ложкой, можно начинать добавлять густоты: на 100 мл воды класть 2 чайные ложки крупы и т.д.
С 7-8 месяцев не склонным к аллергии малышам в кашу можно добавлять нежирное коровье молоко, ближе к году - сахар и соль, а также сливочное масло. Для младших или склонных к аллергии детей, для улучшения вкуса гречки, можно добавить в готовую кашу фруктовое пюре. Молочная гречневая каша для детей готовится по тому же рецепту, что описан выше, только вместо воды используется нежирное коровье молоко, разведенное водой в пропорции 1:1.
Рецепт гречневой каши для годовалых малышей
Гречневая каша для годовалого ребенка может быть приготовлена уже из неперемолотой крупы (при условии, конечно, что у вашего чада уже выросло достаточное количество зубов, чтобы пережевывать такую кашу). Вот рецепт.
- 0,5 стакана гречневой крупы (опять же, берем только светлую, хорошо очищенную крупу высшего сорта), переберите, промойте, поместите в толстостенную посуду, залейте 1-1,5 стакана воды.
- Доведите до кипения и слейте первую воду (так вы избавитесь от ненужного горьковатого привкуса).
- Снова залейте водой, доведите до кипения и варите на умеренном огне под крышкой 20-25 минут, пока вода полностью не выпарится, а зерна не разварятся и не станут совсем мягкими.
- Очень небольшое количество сахара (приблизительно 1 чайную ложку) лучше добавить ещё в процессе варки, чтобы кристаллики сахара растворились.
- В тарелку с кашей добавьте небольшой кусочек сливочного масла.
- Остудите кашу до 40-45°С — ребенок не должен обжечься!
Такую кашу можно также приготовить с добавлением молока: в таком случае крупа (после того, как слили первую воду) заливается небольшим количеством воды (в пропорции 1:1,5), а после выпаривания воды добавляется молоко и сахар, и каша доводится до готовности. Дети старше года, переходящие на общий стол, могут начинать есть гречневую кашу с мясо-овощной подливой или в качестве гарнира к паровым котлетам, ближе к полутора годам можно подавать маленькому гурману гречку с пассерованными луком и морковью, тыквой, добавляя в блюдо несколько кристалликов соли для улучшения вкусовых качеств.
Пюре - это практически первое блюдо, не считая каши, вводимое в рацион грудного малыша. Почему? Да потому, что организм ребенка еще не воспринимает тяжелую пищу, поэтому пюре является идеальным вариантом для прикорма. Начинать прикорм детей до года рекомендуют с овощного пюре.Тыква - очень вкусный и полезный овощ, сохраняющий в себе много витаминов и питательных веществ даже несмотря на тепловую обработку. Пюре из тыквы имеет очень нежный, сладковатый вкус, и малыши едят его с удовольствием. Знакомить ребенка с тыквой лучше всего где - то с 5 месяцев, а вот детям с аллергией лучше всего подождать до 8 месяцев. Такое пюре прекрасно сочетается с фруктами, злаками, мясом, поэтому рацион детского питания с добавлением тыквы достаточно широк и разнообразен.
Рецепт пюре из тыквы
Ингредиенты:
- тыква — 200 г;
- молочная смесь или грудное молоко- 40 мл;
- оливковое масло — 1 ч. ложка;
- куриный желток — по желанию.
Приготовление
Давайте рассмотрим простой способ, как приготовить пюре из тыквы. Тыкву промываем, очищаем тщательно от кожуры, семян и нарезаем небольшими кубиками. После этого опускаем тыкву в очищенную кипящую воду и варим примерно 30 минут. Воды должно быть столько, чтобы она ровно полностью покрывала овощи. Отваренную тыкву хорошенько охлаждаем, измельчаем блендером до получения однородной массы и добавляем к нему немного оливкового масла, молока и сваренного яичного желтка. Всю смесь тщательно перемешиваем. Вот и все, пюре из тыквы для ребенка готово! К тыквенному пюре также можно добавить половинку свежего яблока, которое кладем после того, как тыква стала мягкой, и провариваем еще минут 10.
Пюре из кабачка для грудничка, рецепт на зиму
Этот рецепт, прежде всего, пригодится мамочкам, чьи малыши ещё находятся на особом рационе питания. С пюре из кабачка для грудничка, рецепт на зиму которого я сегодня вам предлагаю, очень хорошо начинать детский прикорм, так как он легко усваивается детским организмом и, что немаловажно, является гипоаллергенным продуктом.Как ни странно, детки в основном очень любят этот овощ и с удовольствием его поглощают. Некоторые мамочки стараются добавить в пюре соль, чтобы оно имело определённый вкус, но я предпочитаю готовить натуральное пюре и не считаю нужным давать ребёнку соль или сахар. Мой сынуля, к примеру, маленьким очень любил такое пюре, иногда я добавляла к нему протёртое проваренное яблочко или даже банан, а когда он стал постарше, то в такое пюре-основу я добавляла отварное куриное мясо. Вообще-то, у меня никогда не было проблем, чтобы накормить сына ни в грудничковом возрасте, ни в более старшем. Поэтому, как только он проявлял интерес к еде, я быстренько доставала очередную баночку кабачкового пюре, разогревала на водяной бане и в течение нескольких минут еда была на детском столике. Советую вам приготовить и такое детское питание — пюре из тыквы, рецепт со сливой на зиму.
Такое пюре очень просто приготовить, потому что используется всего лишь один ингредиент – плод кабачка. Лучше всего взять его с домашнего огорода, чтобы он был без лишних удобрений, к тому же молочной зрелости, тогда он более мягкий и нежный. Затем отварить порезанные ломтиками кабачки, перебить блендером в однородную массу, переложить в обработанную баночку и подвергнуть её стерилизации на водяной бане. Тогда пюре прекрасно сохраняется в течение длительного времени в кладовой в условиях городской квартиры.
Ингредиенты:
— плод кабачка – 2 шт.,
— соль по желанию.
Первым делом, промываем кабачок от песка и загрязнений. Затем обязательно очищаем его от кожицы при помощи овощечистки.
Далее режем небольшими ломтиками. Если есть необходимость, то выбираем серединку с жёсткими семенами. Помимо детского питания, хочу с вами поделиться рецептом на зиму со сгущенкой пюре из яблок «Неженка».
Потом помещаем ломтики кабачка в кастрюлю с горячей водой и провариваем их примерно 20 минут при слабом кипении, чтобы максимально сохранить полезные вещества.
Теперь сливаем овощной отвар (его можно использовать для приготовления соусов), а ломтики остужаем.
Далее блендером перебиваем отварные ломтики в пюре из кабачка для грудничка, рецепт на зиму очень простой.
Перекладываем их в чистую, обязательно обработанную баночку и ставим в большую кастрюлю для стерилизации на водяной бане примерно 10 минут после закипания. Очень вкусным получается и это, конечно уже только не детское, абрикосовое пюре на зиму, без варки.
Затем быстро закатываем банку крышкой, укутываем полотенцем и даём ей остыть в таких условиях.
После этого переносим баночку в прохладное место, где и храним до нужного момента.
Приятного аппетита!
Пюре из кабачков для детского питания — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пюре из кабачков. — Автор Екатерина Данилова
Детским питанием в баночках и коробочках заставлены все полки в магазинах. Это очень удобно, открыл банку — и готовая еда на столе. Зимой это поможет разнообразить рацион малыша. Но в сезон, летом и осенью, лучше готовить еду для ребенка самостоятельно из натуральных овощей и фруктов. Кабачок – полезный продукт, который просто необходимо включать в детское меню. Именно с него рекомендуют начинать прикорм грудным детям. Он содержит кальций, железо, магний, калий и легко переваривается. Это просто идеальная еда для нежного желудка ребенка.
Пюре из кабачков — общие принципы и способы приготовления
Пюре из кабачков присутствует в рационе как грудничков – с 5-6 месяцев, так и детей старше года. Способ приготовления его очень простой – овощ отваривается и перетирается. Совсем малышам дают прикорм в чистом виде, или могут разбавить пюре молоком или молочной смесью. Более старшим детям вводят дополнительные ингредиенты – сливочное или растительное масло, сахар, манную крупу, желток или мелко покрошенную зелень. Пюре готовят как из одних кабачков, так и с добавлением картофеля, моркови, творога, яблок, бананов.
Пюре из кабачков — подготовка продуктов
Овощи, предназначенные для питания ребенка, необходимо брать только свежие, без повреждений. Подойдут как цуккини так и обычные молодые кабачки. Их очищают и удаляют семена.
Очень часто в рецептах для детей рекомендуется овощи отваривать на пару, а не в воде, для большей сохранности питательных веществ. Если среди вашей кухонной утвари нет пароварки, ничего страшного. Ее можно соорудить самостоятельно. В обычную кастрюлю налить четвертую часть воды, на верхний ободок установить дуршлаг и сложить в него овощи. Вода начнет кипеть, пар будет подниматься и овощи в дуршлаге пропарятся до готовности. Чтобы дело пошло быстрее, кастрюлю необходимо накрыть крышкой.
Если кабачки отваривают не на пару, а в воде, то их опускают в кипящую воду. Ее наливают не очень много – она должна только-только их покрывать.
Если овощи были выращены не на собственном участке, а приобретались на рынке или в магазине, перед тем как готовить, их следует вымочить. Картофель лучше оставить в воде на ночь, остальным овощам, в том числе и кабачкам, хватает для вымачивания двух часов. За это время из них успевают выйти пестициды и прочие вредные вещества.
Пюре из кабачков — лучшие рецепты
Рецепт 1: Пюре из кабачков для детей до года
Готовится блюдо быстро. Для придания дополнительного вкуса, или доведения до более жидкой консистенции, готовое пюре можно разбавить грудным молоком или молочной смесью. Солить его не нужно.
Ингредиенты: половина или треть кабачка, вода
Способ приготовления
Мякоть кабачка порезать некрупными кубиками и отварить до мягкости 7-10 минут. Овощи измельчить в блендере или протереть сквозь сито. Затем прокипятить массу около двух минут на плите и остудить.
Рецепт 2: Пюре из кабачков с манной крупой
В рационе детей старше года уже присутствуют такие продукты, как манная крупа, сливочное масло, поэтому их меню можно разнообразить новым блюдом. Если у малыша аллергия, молоко можно заменить водой, манку рисовой мукой (смолоть рис на блендере), а сахар фруктозой (продается в магазине).
Ингредиенты: одну треть небольшого кабачка, по 1 ч.л. манной крупы и сахара, 1 желток и половина стакана молока.
Способ приготовления
Кабачок очистить, мелко порезать ( на кубики 1х1 см). Молоко смешать с желтком, сахаром и манкой и залить этой смесью кабачки.
Если у вас есть пароварка, мультиварка или мантоварка, можно воспользоваться их помощью, установив режим «варка на пару» и готовить около 20 минут.
Можно сделать по другому – кабачки с яично-молочной смесью поместить в небольшую стеклянную банку (0,5 л или меньше). Далее, в обычную кастрюлю налить немного воды (как для стерилизации при консервировании). На дно постелить тряпочку и поставить банку с кабачками, варить до мягкости.
И еще один вариант: кабачки с остальными ингредиентами отвариваются в кастрюле самым обычным способом на медленном огне. В этом случае нужно всегда находиться рядом, помешивая содержимое, чтобы не пригорало.
Готовую смесь измельчить блендером, при подаче в тарелку можно положить небольшой кусочек сливочного масла (5 г).
Рецепт 3: Пюре из кабачков с картофелем
Если ребенок ни в какую не хочет есть пюре, приготовленное из одних кабачков, их можно дополнить картофелем. Получается намного вкуснее. Можно готовить как с добавлением желтка, так и без него.
Ингредиенты: половина маленького кабачка, 1 небольшая картофелина, вареный желток, чайн.ложка масла растительного, 2 стол.ложки молока.
Способ приготовления
Вымыть картофель и кабачок, очистить, нарезать дольками или кубиками и отварить – 15-20 минут. Готовые овощи протереть вместе с желтком. Добавить масло, молоко и довести до кипения. Подавать в теплом виде.
Рецепт 4: Пюре из кабачков с яблоком
Это пюре понравится практически каждому ребенку. Для него подойдут яблоки любого сорта. Если яблоки с кислинкой, в массу можно добавить немного сахара (1 ч. ложка). Или смягчить вкус пюре при помощи пары ложек сливок или молока. Если ребенок аллергик, яблоки лучше брать желтого или зеленого цвета.
Ингредиенты: половина кабачка, 1 яблоко.
Способ приготовления
Кабачок и яблоко очистить, нарезать кубиками. Из яблок предварительно удалить семенную коробку. Лучше сердцевину вырезать с запасом, чтобы случайно не попали в пюре косточки или грубые пленки. Овощи отварить по отдельности, т.к. время готовки у них разное, яблоко размягчается быстрее. Вареные овощи соединить, перетереть ( блендером или на сите) и довести до кипения.
Рецепт 5: Пюре из кабачка с тыквой
Тыква придает этому пюре своеобразный вкус. Если оно готовиться для малыша до года, количество масла следует уменьшить или совсем его исключить. Соль и сахар добавлять не нужно, тыква придает блюду естественную сладость. Но если кроха капризничает и без сахара никак не обойтись, можно добавить чайную ложку.
Ингредиенты: половина кабачка, небольшой кусочек тыквы ( 100-150 г), стакан молока, сливочное масло – 50 г.
Способ приготовления
Очищенные тыкву и кабачок нарезать кубиками или дольками, залить молоком и отварить до мягкости. Готовые овощи перетереть. Если пюре получилось густоватым, его можно разбавить оставшимся овощным отваром. Довести до кипения. Положить в пюре сливочное масло, остудить до теплого состояния и подавать.
Пюре из кабачков — полезные советы опытных кулинаров
Чтобы готовить для детей еду из свежих овощей круглый год, их можно заготовить впрок. Для чего очищенные кабачки (или другие овощи), необходимо некрупно нарезать, разложить по полиэтиленовым пакетам небольшими порциями и заморозить.
Полезные ссылки:
Кабачок в мультиварке на пару для грудничка- рецепт пошаговый с фото
Кабачок – это один из тех продуктов, которые нужно давать малышам в качестве прикорма. Это очень полезный овощ. Обязательно приготовьте вашей крохе как-нибудь на досуге. Такие пюре хороши еще и тем, что они полностью натуральные и не содержат абсолютно никаких консервантов.
Польза пюре из кабачка, правила введения прикорма, кому нельзя (противопоказания)
Кабачок считается одним из немногих продуктов, которые не вызывают аллергию. Если готовить пюре с кожурой, то только с тонкой. Тут важно учитывать, что для малыша это будет хорошо, потому что получится питательно.
Давать нужно понемногу и исключительно в виде пюре, чтобы масса была похожа на мамино молоко. Если все усвоится хорошо, порцию можно увеличивать. Постепенно можно добавлять в пюре другие компоненты. Это могут быть яблоки, тыква, картофель. Ближе к году можно начинать вводить мясо, зелень, вареные яйца.
Вреда у продукта нет, может быть только индивидуальная непереносимость. Пускай это и самый не аллергенный продукт, но все же стоит помнить о том, что все это очень индивидуально.
Какие плоды выбрать, можно ли замороженные
Для детей лучше брать свежие плоды, но обязательно зрелые. В них уже должны быть витамины, но семена еще не должны созреть. Когда в овоще уже созревшие семена, он считается старым и для малышей не подходит.
Замороженный продукт тоже лучше не использовать, так как в нем уже почти нет пользы. Именно по этой причине для грудничков выбирают небольшие кабачки, которые пока еще не сильно богаты витаминами.
Ингредиенты | Количество |
---|---|
кабачок — | 1 шт. |
Время приготовления: 25 минут | Калорийность на 100 грамм: 24 Ккал |
Самый простой и довольно быстрый вариант приготовления домашнего пюре для грудничка. Всего двадцать пять минут и можно начинать кормить.
- В первую очередь кабачок ополосните, срежьте концы.
- Уберите и плотную кожуру.
- Разрежьте плод пополам вдоль, с помощью ложки выньте семена.
- Нарежьте мякоть брусками или кубиками.
- Поместите все это в сотейник и залейте небольшим количеством воды. Она должна лишь немного покрывать измельченный овощ.
- Уберите на плиту и дайте дойти до кипения.
- С этого момента варите на протяжении пятнадцати минут.
- Выньте ломтики шумовкой или вилкой, дайте им остыть до теплого состояния.
- Затем взбейте массу блендером или протрите овощи через сито.
- Если пюре получилось густым, добавьте отвар из-под овощей.
- Кормите малыша, когда пюре еще теплое.
Совет: лучше использовать очищенную воду для приготовления пюре.
Как сделать в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то вы еще и выигрыше. Кроме того, чтобы порезать и почистить овощи, больше делать ничего не придется. В остальном вас выручит чудо-машина.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
кабачки | 2 небольших |
Время приготовления: 30 минут | Калорийность на 100 грамм: 24 калории |
- Плоды предварительно ополосните и очистите их.
- Нарежьте кабачки кубиками и положите их в корзинку для варки на пару.
- На дно чаши налейте воды и установите корзинку.
- Включите режим приготовления на пару и готовьте кабачки четверть часа.
- Когда время пройдет, овощи сразу же измельчите блендером — и пюре готово.
Совет: если ваш малыш уже кушал масло, то можете добавить в пюре небольшой кусочек сливочного масла.
Как сварить пюре для грудничка на пару
Говорят, продукты, приготовленные на пару, сохраняют в себе гораздо больше витаминов. Что ж, для детей это именно то, что нужно. Присоединяйтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
кабачок | 1 шт. |
Время приготовления: 30 минут | Калорийность на 100 грамм: 24 калории |
- Овощ в первую же очередь очистите и ополосните.
- Далее нарежьте его небольшими кубиками одного размера.
- Кастрюлю на четверть заполните водой.
- Сверху поместите сито, дуршлаг или корзинку для сыра.
- Внутрь положите измельченный кабачок.
- Когда закипит, накройте емкость крышкой.
- Через минут двадцать выньте кабачки и сразу же поместите их в блендер.
- Измельчите погружным блендером до однородности.
- Остудите немного и кормите малыша.
Совет: если у вас есть пароварка, то можете готовить пюре сразу в ней.
Как варить из картофеля и кабачков
Если вам нужно более сытное пюре для малышей, то приготовьте следующее. Тут кроме кабачков будет еще и картошка. Сладко и питательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
грудное молоко | 40 мл |
кабачок | 0,1 кг |
перепелиный желток | 1 шт. |
картошка | 100 г |
масло оливы | 5 мл |
Время приготовления: 40 минут | Калорийность на 100 грамм: 88 калорий |
- Кабачок тщательно вымойте, очистите его от кожуры.
- Разрежьте вдоль и выньте ложкой семена.
- Далее плод нарежьте кубиками одного размера.
- С картофеля срежьте кожуру, ополосните его.
- После этого порежьте кубиками того же размера.
- Выложите в миску и промойте снова, но на сей раз от крахмала.
- Соедините с кабачками и поместите в сотейник.
- Залейте водой и уберите на плиту.
- Дайте закипеть и затем варите еще двадцать минут.
- За это время подготовьте желток. Для этого отварите целое яйцо, затем разделите его и далее используйте только желток.
- Разомните его вилкой в однородную массу.
- Готовые овощи слейте на дуршлаг, дайте стечь.
- Далее соедините с желтком и взбейте блендером до однородности.
- Молоко подогрейте и соедините с готовым пюре.
- Влейте масло, соедините все и можете приступить к кормлению.
Совет: молоко можно заменить отваром картофеля и кабачка.
Читайте также, как готовить яблочное пюре для грудничка.
А здесь вы узнаете, как правильно приготовить картофельное пюре для вашего ребенка.
Манная каша: как варить, советы, рекомендации.
Как приготовить кабачковое пюре с тыквой и яблоками
Если хотите получить много витаминов в одной ложке, то сохраните себе следующий рецепт. В нем будут и кабачки, и яблоки, и даже тыква. Понравится даже взрослым!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
тыква | 150 г |
кабачок | ½ шт. |
сливочное масло | 50 г |
яблоко | 1 шт. |
молоко | 0,2 л |
Время приготовления: 50 минут | Калорийность на 100 грамм: 69 калорий |
- Яблоко ополосните, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Поместите в сотейник, налейте немного воды.
- Уберите на плиту и дайте закипеть.
- Как только яблоко станет мягким, извлеките его из воды.
- Разомните и отставьте ненадолго.
- С тыквы срежьте кожуру и ополосните ее.
- Нарежьте кубиками, положите в сотейник и залейте водой.
- Уберите на огонь и варите до мягкости.
- Кабачок очистите и ополосните.
- Выньте ложкой семена, мякоть порубите брусками, залейте водой.
- Уберите на плиту и доведите до кипения.
- После этого варите минут пятнадцать до мягкости.
- Соедините кабачки, яблоки и тыкву.
- Залейте молоком и взбейте все вместе до однородности.
- Переместите в сотейник и снова отправьте на плиту.
- Как только содержимое закипит, снимите с огня.
- Вмешайте кусочек масла, остудите.
Совет: если кабачок молодой, то семена можно не вырезать.
Как готовить из запеченного кабачка
Если кабачок запечь, то он все равно останется очень полезным, особенно для маленького ребенка. Если у вас есть немного времени, попробуйте и следующий рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
натуральный йогурт | 70 г |
растительное масло | 5 мл |
кабачок | 150 г |
Время приготовления: 40 минут | Калорийность на 100 грамм: 51 калория |
- Кабачок предварительно ополосните, очистите от кожуры.
- Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла.
- Плод нарежьте кубиками и поместите в форму.
- Уберите в духовку, прогретую до 180 градусов.
- Запекайте двадцать минут.
- Затем достаньте овощи и дайте им немного остыть.
- Измельчите кабачки до состояния пюре.
- Соедините с холодным йогуртом и получите идеальную температуру для малыша.
Как заготовить впрок для малыша
Нужно кабачковое пюре на зиму? Вашей крохе крупно повезло, потому что у нас есть для вас отличный рецепт! Все будет готово всего за один час.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
кабачок | 1,3 кг |
вода | 270 мл |
Время приготовления: 60 минут | Калорийность на 100 грамм: 19 калорий |
- Кабачки ополосните и очистите от кожуры.
- Нарежьте дольками и положите в сотейник.
- Налейте воды и уберите на плиту.
- Варите до мягкости, остатки воды слейте.
- Пропустите овощи через мясорубку, сито или измельчите блендером.
- Массу вылейте в сотейник снова и уберите на огонь.
- Доведите до кипения и варите тридцать минут.
- При этом обязательно мешайте, чтобы пюре не пригорело.
- Разлейте пюре в банки и закатайте.
- Уберите в одеяла в перевернутом виде до полного остывания.
Совет: хранить пюре лучше в погребе, подвале или холодильнике, так как в нем нет консервирующих компонентов.
Кабачковое пюре для грудничков готовится очень быстро и просто. Поэтому, если у вас есть буквально несколько минут, то советуем уделить их питанию вашего чада. Все ярко, вкусно, натурально и полезно!
Как и когда можно начать кормить малыша кабачками
Рекомендации врачей за последние десятилетия менялись в отношении того, с какого возраста начинать прикармливать грудничка. Раньше дети начинали пробовать пищу, отличную от молока, в 2 месяца, поскольку отпуск по уходу заканчивался раньше.
В настоящее время взгляд на ввод взрослой пищи маленьким детям пересмотрен.
Если вес малыша в норме, современные рекомендуется вводить новые продукты после полугода и начинать следует с маленького количества и жидкой консистенции.
Если вес ниже нормы, врачи могут разрешить прикармливать грудничка уже после 4 месяцев. В качестве первой взрослой пищи в этом случае может выступить и каша, как продукт с большей калорийностью.
Кабачок ценен тем, что в нем содержатся необходимые для правильного питания компоненты. Это диетический продукт, который не раздражает желудочно-кишечный тракт и легко усваивается организмом.
Полезные свойства кабачка и его состав
Пищевая ценность 100 г продукта:
- калорийность: 24 кКал,
- вода: 93 г,
- белки: 0,6 г,
- жиры: 0,3 г,
- углеводы: 4,6 г,
- пищевые волокна: 1 г.
Кабачок содержит в своем составе:
Минеральные соли
Микроэлементы
Витамины
5 правил для успешного ввода прикорма
- Пюре из кабачков для прикорма следует готовить непосредственно перед едой. О том, как приготовить кабачок для первого прикорма грудничку, будет изложено ниже.
- Кабачок – не аллергенный продукт, однако у всех малышей свои индивидуальные особенности организма. Как и любой новый для малыша продукт, этот овощ следует вводить аккуратно. Давайте его в первой половине дня (на завтрак или обед), чтобы можно было понаблюдать за реакцией организма на новинку. Заканчивать трапезу нужно привычной едой (грудным молоком или смесью).
- Консистенция готового блюда должна быть жидкая и однородная, ведь малыш еще только привыкает к твердой пище и до этого питался только лишь молоком.
- Начинать первый прикорм кабачком нужно с ½ чайной ложечки готового продукта.
- Если никаких негативных изменений в состоянии ребенка не произошло (жидкий стул, рвота, сыпь на коже, вздутие живота и др), можно продолжать вводить новый продукт ежедневно увеличивая его количество. Порцию нужно увеличивать до тех пор, пока она ни заменит 1 кормление (150 г).
Схема ввода кабачка в соответствии с рекомендациями ВОЗ
Давать ребенку кабачковое блюдо один раз в день на завтрак.
Завершать трапезу привычной (грудное молоко или смесь) для него едой до полного насыщения.
- В 1 день – 0,5 чайной ложки овощного пюре (3 г),
- 2 день – 1 ч. л. (8 г),
- 3 день – 3 ч. л. (20 г),
- 4 день – 7 ч. л. (40 г),
- 5 день – 12 ч. л. (70 г),
- в 6 день – 20 ч. л. овощного пюре + 1 ч. л. растительного масла, которое добавляется после того, как порция достигнет 100 г (120 г),
- 7 день – 27 ч. л. овощного пюре + 1 ч. л. растительного масла (170 г).
Как правильно выбрать и приготовить кабачок
В вопросе введения взрослой пищи малышам у современных молодых мам есть альтернатива: приготовить самим или купить готовые.
В последнем случае необходимо внимательно читать состав продукта и следить за целостностью упаковки.
Лучше готовить еду для малышей самостоятельно, так мама будет уверена в составе продукта и в его качестве.
Конечно же, идеальный вариант – вырастить овощи самим или поручить это бабушкам.
3 правила как выбрать кабачок в магазине
- Следует выбирать обычный белоплодный сорт кабачка.
- Желательно брать молодые плоды.
- На них не должно быть повреждений: вмятин, трещин и др.
5 шагов для заготовки кабачков на зиму
Зимой в наших магазинах не найдешь свежие молодые плоды кабачков, да еще и по доступной цене.
Поэтому, для тех, кто собирается самостоятельно готовить его своим крохам зимой, эта пошаговая инструкция как заморозить кабачки для прикорма:
- Выбираем хорошие плоды согласно правилам, описанным выше.
- Вымыть их, очистить от кожуры и сердцевины с семенами.
- Нарезать на небольшие кубики или кольца.
- Положить кусочки в пакет, разровнять их, чтобы они не взялись комком в морозильной камере.
- Поместить в таком виде пакеты в морозилку.
5 шагов приготовления пюре из кабачка для грудничка
Первое овощное блюдо должно состоять только из овощей и воды без добавления молока, соли, сахара, специй и жиров.
Последние добавляются в виде растительных жиров (растительное, оливковое масло и др), когда порция достигает 100 г.
Разобравшись, какой кабачок выбрать и чем при этом руководствоваться, теперь рассмотрим последовательность действий того, как готовить кабачок для первого прикорма малыша.
- Перед тем, как приготовить кабачок для первого прикорма грудничка, его необходимо тщательно вымыть под холодной проточной водой, очистить и еще раз промыть.
- Далее нужно отрезать необходимое количество овоща, в первые дни могут понадобиться не более 2 колечек шириной 1,5 см.
- Потом следует термическая обработка: варим кусочки в воде или на пару до готовности, чтобы они были мягкие.
- Перетираем их до однородной консистенции с помощью сита или блендера.
- Добавляем отвар (если варили в воде) или грудное молоко/кипяченую воду (если варили на пару), чтобы пюре стало жидким и по консистенции было не гуще кефира.
Прикорм при искусственном вскармливании немного отличается от прикорма при грудном. Советуем подробнее ознакомиться с этими тонкостями.
Про то, сколько должен съедать новорожденный в первые дни недели жизни вы сможете узнаете здесь.
К сожалению, не все продукты можно есть маме после рождения малыша. Про питание кормящей мамы в первый месяц, разрешенные и запрещенные продукты читайте по ссылке.
Как сварить кабачок и приготовить его на пару
Блюдо будет намного вкуснее и полезнее, если его приготовить на пару.
Это можно сделать с помощью мультиварки, пароварки или обычной кастрюли с пароваркой-вставкой или дуршлагом, установленным над кастрюлей и накрытым крышкой.
Варка на пару сохраняет в продукте витамины и микроэлементы.
При варке овощей на пару их вкус не вываривается, поэтому вкус готового блюда будет более насыщенным и сладким.
Поэтому, если есть желание как то разнообразить меню своего чада, можно чередовать эти способы приготовления.
Однако, у приготовления в воде есть свой плюс. После варки остается овощной отвар, который можно давать малютке в качестве дополнительного питья или разбавлять им овощное пюре.
Тонкости технологии приготовления
Сколько варить кабачок для первого прикорма?
- В воде – не более 10 минут
- На пару – 15-20 минут.
Как сварить кабачок для первого прикорма?
В кастрюле:
Нарезанный средними кусочками плод положить в небольшую кастрюльку и залить их водой так, чтобы она едва покрывала кусочки.
В пароварке:
В соответствии с инструкцией к аппарату, овощи выкладываются равномерным слоем в чашу пароварки на режиме «приготовление овощей».
В мультиварке:
Овощи закладываются в специальную чашу для приготовления на пару равномерным слоем, чаша устанавливается на специальную подставку в мультиварке.
В кастрюле на пару:
В кастрюлю наливаем немного кипятка и ставим в кастрюлю вставку-пароварку. Воды должно быть столько, чтобы она была чуть ниже уровня пароварки, – так овощи будут готовиться на пару, а не вариться в воде.
Далее кладём кусочки в пароварку и закрываем кастрюлю крышкой. Готовим их на медленном огне и следим за уровнем воды в кастрюле, чтобы не получилось так, что вода вся выкипела.
Как мы готовим кабачок для прикорма: отзывы родителей
Мария, 26 лет, г. Москва
Наш сын всегда очень хорошо прибавлял в весе.
Когда ему исполнилось 6 месяцев, наша участковая педиатр сказала, что нам пора вводить прикорм. Начинать рекомендовала с овощей, первым у нас был кабачок.
Чтобы для сына новинка в его меню не показалась шоком, я разбавляла кабачковое пюре свои молоком. Съедал всегда все на ура!
В начале, когда порции маленькие, кабачки перетирала через сито, надавливая большой ложкой сверху. В первые дни мне хватало 1-2 сантиметрового кружочка от кабачка.
Анна, 30 лет, г. Костомукша
У меня двое маленьких детей с разницей 1 год и 9 месяцев. С обоими я начала первый прикорм с кабачка, когда им было 6,5 месяца. Начали позже потому, как прививались и болели на рубеже 5 и 6 месяцев.
Со старшим сыном для меня вся эта возня с приготовлением ложечки пюре казалась чем-то сложным и тогда я нашла магазинное пюре одного производителя, где нормальный состав: только кабачок и вода (у других производителей в составе встречается молоко).
С младшей дочкой, я, как опытная мама, готовлю сама еду для прикорма. Покупаю в сезон много кабачков, замораживаю их и перед готовкой достаю необходимое количество из морозилки. Готовлю на пару – так они вкуснее и слаще.
Готовлю на 2 дня: на сегодня и завтра, разливаю в баночки из под детского питания, ошпаренных кипятком. Остывшие баночки ставлю в холодильник, перед едой просто разогреваю.
Вероника, 20 лет, г. Томск
Мы начали кушать кабачок в 5 месяцев. Я варила кабачок в маленькой кастрюльке. Пюре делала в блендере с получившимся бульоном.
Когда стали кушать приличную порцию, по совету педиатра, добавляла оливковое масло.
Запивать полноценную порцию овощей нам советовали водой, а когда начнем есть каши – их запивать молоком.
Выводы
Кабачок – лучший продукт для начала знакомства малыша с взрослой пищей. Готовить его лучше самим, пюре для первого прикорма может содержать только сам кабачок и воду и/или грудное молоко.
Обязательно нужно добиться жидкой консистенции и однородности готового продукта. Вводить прикорм нужно с малого количества и обязательно внимательно наблюдать за состоянием ребенка.
Вводить в детское меню овощи диетологи рекомендуют уже после полугодика, и в качестве первого прикорма лучше всех подходит то, что не вызывает аллергии.
Высокое содержание полезных веществ укрепляет, стимулирует ЖКТ и все системы организма, ускоряет рост и развитие, особенно, если ребенку приготовить кабачки для детей в мультиварке. Овощи отварные, тушеные или приготовленные на пару без масла, безопаснее для детского желудка, они, в отличие от жареных, хорошо воспринимаются и усваиваются.
Какие кабачки нужно покупать для маленького ребенка
На рынке надо выбирать молоденькие кабачки, свежие, блестящие, упругие, со светлой кожицей, без пятен и царапин, небольшого размера – около 15 см.
Обычно в летнее время кабачков много и на базаре, и в овощных отделах супермаркетов, но идеальный вариант для деток – кабачок с собственного огорода. А на зиму из отборных кабачков можно сделать заготовку: нарезать их на кружки, сложить в целлофановый пакет, разровнять и заморозить.
Как приготовить кабачки для детей в мультиварке
Режим мультиварки «на пару», используемый при приготовлении разных кулинарных блюд, способствует сохранению полезных веществ в продуктах.
Как сделать заготовку для будущих блюд
- Свежий кабачок промываем под струей проточной воды.
- Очищаем кожицу, ополаскиваем кипяченой водой.
- Нарезаем вымытый очищенный кабачок на кружочки толщиной 1,5 см.
- В чашу мультиварки наливаем три стакана чистой фильтрованной воды.
- Укладываем овощи в один слой на решетку мультиварки, ставим режим «на пару».
- Через 20 минут выключаем мультиварку. Вынимаем паровые кабачки, охлаждаем.
Приготовление овощей на пару способствует сохранению полезных веществ в продуктах.
Способ приготовления жидкого пюре из кабачка для первого прикорма
Для грудного младенца, который только начинает знакомство со взрослой едой, готовим разбавленное пюре из парового кабачка следующим образом:
- Два ломтика парового кабачка протираем через сито или измельчаем в блендере до получения однородной кашицеобразной массы.
- Разбавляем пюре кипяченой водой или грудным молоком. Пропорция 1:2, ложка пюре, две ложки жидкости.
Даем грудничку 4-5 месяцев первый день на завтрак всего половину чайной ложки кабачкового пюре. Каждый день можно прибавлять по ложке свежеприготовленного продукта, если самочувствие малыша это позволяет.
Через две недели, при нормальной реакции организма, можно для получения пюре кабачок соединить с морковью.
Кабачок на пару в мультиварке для ребенка 1-2 лет
Для старших деток, у которых уже есть зубки, существует много интересных рецептов блюд из паровых, тушеных или запеченных кабачков с добавлением других ингредиентов.
Ингредиенты
- Паровой кабачок – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Творог – 100 г;
- Манка – 3 ч.л.
Приготовление
- Измельчаем кабачок и морковь на крупной терке или в блендере.
- Взбиваем в пену яйца.
- Соединяем овощи с творогом и яйцами, подсыпаем манную крупу, перемешиваем.
- Специальную форму мультиварки смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее смесь.
- В чашу мультиварки наливаем три стакана фильтрованной воды, устанавливаем форму и готовим 20 минут на режиме «на пару».
Вкусные и аппетитные овощные блюда с кабачком нравятся всем малышам. Это могут быть котлетки из кабачка и куриного фарша, запеканки с разными овощами с добавлением сыра, томатов, зелени, сметаны, яблок.
Кабачок на пару в мультиварке для ребенка – питательно, полезно, вкусно. Это просто идеальная детская еда для формирующегося организма.
Неприхотливый овощ, произрастающий в наших краях, уникален по своим качествам. Низкокалорийный, диетический, нежный кабачок содержит в своем составе бета-каротин, пектины, кальций, фосфор, калий, железо, магний, кремний, витамины А, С, Е, группу В.
Но следует помнить о следующих правилах:
- Начинать ввод новых продуктов с микропорций на завтрак.
- Соблюдать интервалы времени, за которое могут произойти изменения в самочувствии ребенка.
- Подробно вести специальный пищевой дневник.
Приготовленный на пару, тушеный или вареный кабачок, самым щадящим образом вписывается в детский рацион. Детские врачи утверждают, что кабачки для детей в мультиварке полезны для сердца, печени и почек.
Как приготовить цукини для ребенка
По достижении 6-месячного возраста вы можете начинать давать ребенку твердую пищу, и цукини — отличный вариант. Хотя вы, скорее всего, знаете, как приготовить кабачки для себя, вы можете задаться вопросом, как приготовить кабачки для ребенка. Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах кормления вашего драгоценного детского кабачка и о том, как приготовить его для них!
Способы приготовления кабачков для ребенка
Пюре из кабачков
Пюре из овощей и фруктов — обычное дело для детского питания.Конечно, консервированные пюре доступны для покупки, они просты и удобны. Тем не менее, многие родители предпочитают использовать самодельные продукты, потому что они точно знают, что содержится в еде, которую они подают своим малышам.
Если создание собственного детского питания кажется привлекательным, возможно, вы захотите приобрести блендер для детского питания. Можно также использовать обычные кухонные блендеры, но блендеры для детского питания специально разработаны для этой работы и обычно включают в себя удобные аксессуары, такие как банки с циферблатом для даты и многоразовые пакеты для еды.
Несмотря на распространенное мнение, пюре из овощей, таких как цуккини, не разрушает питательные вещества. Кроме того, пюре — это самый простой способ питания для ребенка, потому что он не может подавиться.
Перед загрузкой блендера не снимайте кожицу с кабачков. Младенцы (и взрослые!) Получают пользу от кожуры кабачков, богатой питательными веществами. В этом слое содержится самый высокий уровень антиоксидантов!
Паровой кабачок
Один метод кормления полностью исключает стадию кормления с ложечки.Вместо пюре детям подают закуски и кормят самих себя. Особую популярность метод приобрел в последние годы.
Если вы выберете BLW, кабачки по-прежнему будут отличным вариантом для вашего малыша. Нарезанный кабачок легко захватить крошечными пальцами. Когда ваш ребенок подрастет, вы можете включать кабачки в более сложные блюда. Мы любим лодочки из кабачков в моем доме!
Для ребенка BLW лучше приготовить кабачки, чтобы они стали мягкими и их было легко жевать. Это можно сделать путем обжаривания овощей или на пару.Младенцы предпочтут мягкий вкус цуккини, поэтому избегайте соблазна добавить какие-либо ароматизаторы.
Измельченные кабачки
Измельченные кабачки? Звучит как странный способ употребления кабачков, но это просто другая текстура. Для младенцев половина удовольствия от еды — это весь беспорядок. Если вы когда-нибудь видели, как маленький ребенок ест, трудно не заметить радость на его лице, когда его пухлые ручонки сжимаются и месят еду.
Приготовить тертые цуккини так же просто, как кажется.Вам просто нужна какая-то терка. Опять же, не снимайте кожицу! Измельчите эту питательную кожу вместе со всем остальным.
Кабачки имеют высокое содержание воды. Если вы обнаружите, что измельченные цуккини довольно влажные, вы можете промокнуть их насухо марлей или бумажным полотенцем перед подачей на стол. После высыхания подавайте его ребенку на подносе для еды пальцами или на ложке для него.
Лапша из кабачков
Благодаря низкоуглеводной диете крахмалистые блюда были заменены овощными аналогами.Каким-то образом цветная капуста стала самым ценным продуктом среди заменителей углеводов, но я думаю, что цуккини — настоящий победитель.
При подаче с ароматным соусом лапша из цуккини или «зудлс» представляет собой вкусную и полезную пасту. Есть большая вероятность, что вашему малышу понравится такое блюдо, с соусом или без него!
Спирализатор — самый простой способ создавать зудлы. Эти устройства удерживают овощ на месте, пока вы поворачиваете рукоятку. С каждым поворотом лезвие производит аппетитные локоны кабачков. Вы можете найти множество доступных спирализаторов на Amazon.
Не бойтесь, если последнее, что вам нужно, — это другой кухонный прибор. Зудле также можно приготовить с помощью ножовки для жульена или мандолины. Эти варианты требуют больше ручной работы и создают более длинную прямую лапшу, но конечный результат остается таким же вкусным.
Преимущества кабачков для младенцев
Каждый овощ или фрукт имеет высокую питательную ценность как для детей, так и для взрослых. Вот почему, когда речь идет о твердой пище, мы заводим детей в пищу.
Кабачки, также известные как кабачки, кабачки или даже цуккини, богаты питательными веществами, которые помогают вашему ребенку расти.Вот краткий список всего или витаминов и минералов, содержащихся в кабачках:
- Витамин A — для роста и поддержки иммунной системы
- Витамин C — для восстановления тканей и заживления ран
- Марганец — для обмена веществ
- Калий — Для здоровья сердца и мышц
- Магний — Для работы мышц и нервов
Кабачки также содержат определенные антиоксиданты, такие как лютеин, зеаксантин и бета-каротин. Известно, что эти антиоксиданты способствуют здоровью глаз и предотвращают заболевания глаз.
Если все это недостаточно убедительно, кабачки также богаты растворимой клетчаткой, которая помогает пищеварению. Это означает, что у вашего ребенка меньше запоров. Конечно, это означает больше подгузников, но и более счастливого ребенка!
Настоящая хорошая выпечка из кабачков
В детстве моя мама часто делала кексы из кабачков. Эти пирожные были настолько вкусными, что я в детстве даже не подозревал, что кабачки должны быть полезны для меня!
Не поймите неправильно — маффины из цуккини — далеко не здоровая пища.Однако с точки зрения ингредиентов цуккини является более питательной добавкой, чем шоколадная стружка. Кроме того, дети время от времени заслуживают выпечки!
В приготовленном виде цуккини имеет умеренно сладкий вкус, который идеально подходит для выпечки. Популярные варианты включают кексы, хлеб и даже пирожные!
Для выпечки цуккини кабачки обычно необходимо измельчить. После измельчения промокните измельченную тыкву насухо, прежде чем добавлять в смесь. Многие рецепты включают грецкие орехи в кексы из цуккини и хлеб, но избегайте этого дополнения для младенцев, поскольку орехи могут подавиться.
Если вы хотите удвоить питательную ценность, во многих рецептах кабачки сочетаются с другими овощами, такими как морковь или яблоки. На самом деле некоторых рецептов кладут всего на три!
Последние мысли
Для младенцев вы можете делать пюре, готовить на пару, обжаривать, свернуть спиралью и даже запекать кабачки. Летняя тыква великолепна сама по себе или в добавлении к блюдам. Он имеет мягкий вкус и дополняет, а не изменяет вкус всего, что к нему добавлено. Кабачки богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогают вашему ребенку расти и оставаться здоровым.К тому же маленькие ручки легко есть, а вам легко готовить.
Детское питание с брокколи и кабачками в микроволновой печи
Брокколи и кабачки готовятся до мягкости, сохраняя при этом все питательные вещества и яркий цвет. Еще лучше, когда он настолько хорош, что ваш малыш даже не подозревает, что это здорово.
Все рецепты Anyday тестируются (и повторно проверяются!) В различных микроволновых печах и на домашних кухнях, чтобы убедиться, что они работают — и работают хорошо.
Рекомендуемый продукт
Размер продукта
- Средний мелкий
- Большой мелкий
- Средний Глубокий
- Большой Глубокий
Время подготовки
5 минутВремя приготовления
7-8 минутСвободное время
за дополнительный раунд песни ABC
Ингредиенты
- 1 стакана (50 г) брокколи, крупно нарезанного
- 1 стакана (120 г) кабачков, нарезанных кубиками средних
- 2 столовых ложек воды, куриного бульона или овощного бульона
- соль по вкусу
Подготовка
- Поместите все ингредиенты в блюдо для повседневного приготовления.Накрыть крышкой (ручка поднята).
- Готовьте в микроволновой печи 7-8 минут или пока овощи не станут мягкими, если их проткнуть вилкой.
- Используя погружной блендер или блендер, взбивайте до тех пор, пока смесь не станет гладкой или крупной, как вам нравится. Приправить по вкусу.
Советы и рекомендации по обслуживанию
- Добавьте сливочного масла для большего аромата и текстуры.
- Подавайте просто как пюре или смешайте его с вареным рисом или другими злаками, если вы начинаете есть мясистую пищу.
- Также отлично подходит к кускам рыбы, курицы или индейки.
- Микроволновые печи различаются даже при одинаковой мощности. При необходимости отрегулируйте время приготовления.
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Желтый кабачок с цукини и мятой
Кабачки летние для малышей от 6 месяцев и старше.
Лето пришло, и рынки полны летних кабачков.В магазинах много разных видов летних кабачков. Итак, когда пришло время моему ребенку начать есть твердую пищу,
Я был очень взволнован, попробовав эти прекрасные овощи. В сегодняшнем рецепте я приготовил вместе желтую тыкву и цуккини. Я добавил несколько листьев мяты, чтобы придать ему приятный аромат и вкус, вместе с порошком корицы.
Летние кабачки — хороший источник витамина А, витамина С, марганца, меди и фосфора.Они обладают противовоспалительным действием. антиоксидантные, противораковые и антибактериальные свойства. Они регулируют уровень сахара в крови.
Летние тыквы можно вводить детям с 6 месяцев. Но я начал давать своей малышке тыквы после того, как ей исполнилось 7 месяцев.
Пик сбора этих овощей — лето. У летних кабачков тонкая кожа, поэтому при покупке летних кабачков ищите те, у которых нет синяков и шишек. Кожура не должна быть слишком твердой, это указывает на то, что она перезрела и семена могут затвердеть.Они могут быть трудно перевариваемыми, особенно младенцам. Выбирайте средние по размеру. Большие летние кабачки более волокнистые, а более мелкие могут иметь меньший аромат.
Летние кабачки храните немытыми в холодильнике. Малейший прокол или попадание влаги могут привести к порче. Летние кабачки хранятся в холодильнике до 7 дней.
Давайте пройдемся по рецепту.
Желтый кабачок с цукини и мятой
Летние кабачки для малышей от 6 месяцев и старше.
- 1/2 чашка Желтый сквош (нарезанный)
- 1/2 чашка Цуккини (нарезанный)
- 2 Мятные листья
- 1/4 чашка Воды
- А черта Порошок корицы
Вымойте кабачки и нарежьте кусочками.
В кастрюлю добавьте кусочки тыквы, листья мяты, порошок корицы и воду. Накройте крышкой и готовьте, пока кабачки не станут хорошо прожаренными. Как вариант, вы также можете использовать корзину для варки, чтобы приготовить кабачки.
После этого переложите их в кухонный комбайн и превратите в пюре.
Подавать.
- Вы также можете приготовить этот рецепт в корзине для варки.Если вы используете корзину для варки, при необходимости добавьте немного воды во время приготовления пюре.
- Вы можете добавить в это пюре немного детской каши, пока подаваете его ребенку.
Важное примечание:
Проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем начинать новую пищу.
© EasyBabyMeals. Все содержимое защищено авторским правом. Не использовать без предварительного разрешения.
СвязанныеПольза цуккини для здоровья детей
Кальций, содержащийся в кабачках, необходим для развития костей у младенцев.Помимо развития костей, кальций также полезен для роста здоровых зубов и десен, а кальций помогает транспортировать питательные вещества по всему телу. Хороший источник магния: магний — еще один минерал, который содержится в кабачках.
Кабачки, также известные как кабачки, содержат большое количество витаминов и минералов и являются прекрасной пищей для младенцев. Этот овощ легко готовится и станет отличным дополнением к меню вашего ребенка. Большинство детей начинают есть твердую пищу в возрасте от четырех до шести месяцев.
Можно ли дать моему малышу кабачки?
Некоторые из полезных свойств цукини для младенцев включают в себя обеспечение кальцием и магнием для укрепления костей, хорошим источником фосфора для пищеварения, развития мозга и т. Д .; Витамин С, который укрепляет иммунную систему, содержится в кабачках, а также является хорошим источником витаминов группы B, которые полезны для выполнения нескольких функций в нашем организме.
Кабачок обеспечивает вашего ребенка витамином С, марганцем и другими питательными веществами. 3. Его легко приготовить, и он имеет мягкий вкус, поэтому это хороший овощ для разнообразия.Кабачки — и особенно их кожица — могут вызывать у некоторых людей небольшое расстройство пищеварения, поэтому подождите, пока ваш ребенок не будет есть продукты 2 стадии, обычно в возрасте около 8 месяцев, чтобы подавать цукини.
Да, кабачки безопасны для младенцев. Однако, как правило, он не рекомендуется в качестве первой твердой пищи ребенку. Если вы планируете вводить его своему малышу, сначала проконсультируйтесь с диетологом. Когда можно вводить цукини младенцам?
Кабачки содержат витамин А, который отлично подходит для роста костей и иммунной системы; и это богатый источник калия и магния.Когда цукини готовятся, кожица смягчается, что облегчает их переваривание. Как приготовить ингредиенты для детского питания из цуккини. 2 средних кабачка (около 8 дюймов) Вода для приготовления на пару; Инструкции Шаг 1. Готовьте цуккини
на пару.Отсутствуют: младенцы Должны включать: младенцы
Кабачки в детском питании
Отсутствуют: младенцы Должны включать: младенцы
Цуккини содержит несколько витаминов и питательных веществ, которые полезны для вашего ребенка. Например, кальций для роста здоровых и крепких костей. Магний, который помогает пищеварению и выработке энергии.И витамин С, который полезен для иммунной системы вашего ребенка.
Летние кабачки или кабачки — отличный способ познакомить ребенка с овощами. Во время пюре из тыквы выделяется вода, поэтому для смешивания не требуется никакой дополнительной жидкости. По мере того, как ваш ребенок становится старше и может обрабатывать больше текстуры, вы можете сделать его более густым, добавив приготовленный белый картофель, сладкий картофель или хлопья, например, овсяное пюре.
Кабачок, который в некоторых частях мира также известен как кабачок, — это хороший вариант питания, который можно добавить в свой рацион.Он содержит несколько питательных веществ, необходимых вашему организму. Но действительно ли кабачки полезны для младенцев? Узнайте больше о его питательных свойствах и узнайте, как приготовить рецепты из кабачков для младенцев. Могут ли дети есть кабачки?
Предупреждение! Кабачки при любых повреждениях для зимнего кормления младенцам не рекомендуется замораживать. Правильно замороженный овощ можно без опасений использовать для первого прикорма. Ведь в нем хранятся все полезные вещества, витамины и микроэлементы. Готовится из замороженных пюре из кабачков, легких супов.Кабачки можно запекать, как и свежие овощи.
Как приготовить кабачки для младенцев
Замороженные кабачки хранятся до 10 месяцев, а консервированные или маринованные кабачки хранятся до двух лет. Использованная литература. Хранилище продуктов питания Большого Чикаго: фрукты, подлежащие утилизации… Пропавшие без вести: младенцы Должны включать: младенцы
Не обманывайте себя цуккини; это лучший вид оладий, и они могут быть готовы за 15 минут — идеальный гарнир для тех, кто занят ночами с мамой. Они содержат множество полезных для здоровья питательных ингредиентов, таких как яйца, травы и кабачки, чтобы дети были здоровыми и счастливыми.
Отсутствуют: младенцы Должны включать: младенцы
Покупая кабачки в продуктовом магазине, ищите плотные кабачки с блестящей или глянцевой кожицей. Чем мягче кабачки, тем вероятнее, что они плохие. Их полезный срок хранения обычно составляет неделю или меньше, поэтому важно понимать и распознавать признаки порчи кабачков.
Хорошо сбалансированная диета и надлежащее увлажнение помогут сохранить здоровье вам и вашему грудному ребенку. Хотя овощи содержат большое количество жизненно важных питательных веществ и воды, Американская ассоциация беременных рекомендует избегать употребления некоторых сортов, чтобы предотвратить чрезмерное газообразование у вашего малыша.
Кабачки детские
Подходит для детей, у которых есть проблемы с газом. Прочтите мою другую статью о том, как приготовить домашнюю кашу для вашего ребенка. №5. Чаваль ка пани (рисовый суп) Хорошим выбором будет дать ребенку рисовый отвар после пятого месяца. Он содержит большое количество клетчатки и очень питателен.
Цукини — хороший источник витаминов B и C. Цукини также богаты пищевыми волокнами и водой. Он содержит небольшое количество углеводов и сахара, что позволяет легко переваривать его, а также отлично подходит для животика ребенка.По теме: 3 удивительных рецепта детского питания для сна. Детское пюре из кабачков
Пюре из цуккини, яблока и киви для детского питания с мятой — хрустящее сладкое яблоко, гладкие кабачки и острый киви в одном вкусном пюре для малышей! О, и не говоря уже о том, что в нем есть мята! Что отлично подходит для пищеварения, а также для развития костей.
Кабачки — хороший источник растворимой клетчатки, витамина С и калия, которые могут снизить факторы риска сердечных заболеваний (8, 9, 10). Может способствовать здоровому зрению.Кабачки… Пропало: младенцы Должны включать: младенцы
Желтая тыква — прекрасный источник витамина С и очень хороший источник магния, витамина А (особенно в его концентрации каротиноидов, включая бета-каротин), клетчатки, фолиевой кислоты, меди, рибофлавина и фосфора. Он также богат калием, обеспечивая 345,60 миллиграммов на порцию. Калий является ключевым электролитом в балансе … Пропавших без вести: младенцев Должен включать: младенцев
5 быстрых и простых рецептов для детей из кабачков (кабачков)
Грибы часто считаются «необычным» или «экзотическим» ингредиентом детского питания, даже если при правильном приготовлении они могут быть полезным дополнением к рациону вашего ребенка.Они являются хорошим источником витамина D, железа и антиоксидантов.
Если вы любите сырые кабачки, у нас для вас хорошие новости. Есть кабачки в сыром виде абсолютно безопасно. Вам просто нужно обрезать стебель. Сырые цуккини не только безопасны, но и полезны для здоровья. Многие люди едят сырые кабачки в салатах и соусах, но вы также можете съесть их в качестве закуски. Несколько ломтиков сырых кабачков станут для вас полезной закуской.
Рецепты детского питания: пюре из кабачков, яблок и моркови…. Для даала — я думаю, что разбавление — хорошая идея, особенно если вашему ребенку меньше 6 месяцев. Вы можете попробовать добавить в дал несколько щепоток специй (теплых специй, таких как куркума, тмин, кориандр), чтобы придать ему немного больше вкуса. Надеюсь, это поможет!!
Эта овсяная каша для завтрака с ягодами и цукини для ребенка состоит из большой порции смешанных ягод, цукини и полезных овсяных хлопьев, которые содержат большое количество клетчатки, фолиевой кислоты, железа и витаминов A, D и E, которые помогут начать утро ребенка. выкл право.А из-за веселого фиолетового цвета этого пюре для завтрака малыш даже не попробует цуккини!
Отсутствуют: младенцы Должны включать: младенцы
Как приготовить детское питание из кабачков
Кабачки принадлежат к тому же семейству овощей, что и дыни, огурцы и тыквы. Вы можете есть кабачки отдельно или в таких блюдах, как хлеб, паста и запеканки. Можно также есть кабачки в сыром виде; Согласно Кооперативному расширению Университета Аризоны, овощи лучше всего в свежем виде.Пропавшие без вести: младенцы Должны включать: младенцы
Как и в случае с любой другой пищей для людей, вам нужно знать кое-что, чтобы правильно кормить кабачки. Полезны ли кабачки для собак? Кабачки полны питательных веществ.
Отсутствуют: младенцы Должны включать: младенцы
Полезны ли кабачки для кроликов? Добавление свежих овощей в рацион кроликов делает их питание более интересным и разнообразным, но также может быть полезно для здоровья. Кабачки содержат множество питательных веществ и большое количество калия (262 мг на 100 г).
СвязанныеДетское питание: пюре из кабачков | Рецепты
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Это детское пюре из тыквы, богатое витаминами, отлично подходит для отлучения от груди.
Начиная с шести месяцев вы можете начать постепенный процесс приучения ребенка к твердой пищи.Хотя это захватывающий рубеж, знать, с чего начать, может показаться немного пугающим. Помимо обязательного детского риса, одноразовое овощное пюре — это хорошая первая еда, а сладкая мягкость мускатной тыквы — это первый вкус, который, вероятно, понравится вашему ребенку. Его мягкую мякоть можно полностью размять, а консистенцию легко разбавить с помощью обычного грудного молока или молочной смеси. Примерно к восьми месяцам ваш ребенок, вероятно, научится прихлебывать и глотать, и в этот момент вы можете начать оставлять пюре с немного большей консистенцией.Дополнительные советы можно найти в нашем руководстве по отлучению ребенка от груди.
Метод
Мускатную тыкву разрезать пополам, вынуть семена.
Налейте 2,5 см воды в форму для запекания и положите половинки тыквы «лицевой стороной» вниз. Проверяйте уровень воды во время выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 400 градусов в течение 40 минут или до тех пор, пока складки и половинки «скорлупа / кожа» не станут мягкими, затем вытащите «мясо» кабачков из скорлупы.
Положите «мясо» тыквы в прибор для приготовления пюре по вашему выбору и начните пюреобразование.
Добавьте воды по мере необходимости для получения однородной жидкой консистенции.
Вы также можете очистить тыкву, вычерпать семена, затем нарезать кусочками и варить / готовить на пару до готовности (например, при варке картофеля для пюре), затем выполнить шаги 4 и 5.
Советы по приготовлению пюре из тыквы:
Купите ореховую тыкву, которая кажется тяжелее, чем должна быть для своего размера. Тот, у которого большая шейка и луковица меньшего размера, будет иметь наименьшее количество семян и наиболее «мясо».
Нажмите, чтобы оценить(Оценок: 905)
Отправка вашей оценки
Видео недели
Пюре из моркови и кабачков — ThermieBub от Laepargeter. Рецепт Thermomix® в категории Детское питание на сайте www.recipecommunity.com.au, сообщества Thermomix®.
4Ингредиенты
8 порций
Пюре из моркови и кабачков — ThermieBub
- 375 г кабачков, очищенных, крупно нарезанных (A100pprox 2 x средний)
- 150 г моркови, очищенных, крупно нарезанных (примерно 2)
- 100 г воды
- 8
Рецепт создан для
ТМ 5
Обратите внимание, что емкость для смешивания TM5 больше, чем у TM31 (емкость 2.2 литра вместо 2,0 литра для ТМ 31). Рецепты для Thermomix TM5 нельзя готовить на Thermomix TM31 по соображениям безопасности без корректировки количества. Опасность ожога из-за разбрызгивания горячих жидкостей. : Не превышайте максимальное количество наполнения и следите за отметками уровня наполнения миксерной чаши!
Приготовление рецепта
- 1.Добавьте все ингредиенты в миску — 15 минут / VAROMA / Speed 2 .
2. Пюре — 15 секунд / скорость 6.Это дает примерно 8 порций по 90 мл.
Обратите внимание — я не диетолог, врач и педиатр .. Я даже не специалист. Я просто впервые мама документирую и делюсь своими творениями.
Этот рецепт был предоставлен вам покупателем Thermomix ® и не был протестирован Vorwerk Thermomix ® или Thermomix ® в Австралии и Новой Зеландии.
Vorwerk Thermomix ® и Thermomix ® в Австралии и Новой Зеландии не несут ответственности, особенно в отношении количества используемых ингредиентов и успешности рецептов.
Всегда соблюдайте инструкции по технике безопасности, приведенные в руководстве по эксплуатации Thermomix ®.
Другим пользователям понравились …
The Mix Australia Pty Ltd
ACN 069 944 930 30 Ledgar Road | Балкатта, Западная Австралия
Домашнее детское питание в горшочке быстрого приготовления
Поделиться — это забота!
Вы возвращаетесь домой после последнего приема к педиатру, ухмыляясь от ушей до ушей, потому что у вас есть зеленый свет на то, чтобы завести ребенка с первых кусочков детского питания.Вы представляете их сидящими на высоком стуле с огромной улыбкой на лице, размазанной сладким картофелем.
Итак, вы зашли в местный продуктовый магазин и решили купить детское питание. Вы поражены тем, сколько существует различных вариантов. В чем разница между пюре на стадии 1 и стадии 3? Можно ли использовать эти консерванты в детском питании? Что такое лимонная кислота? Кажется странным, что у этого бананового детского питания не истекает срок годности почти три года? Я даже не могу заставить банан на кухонном столе не потемнеть дольше суток.
Уговорите себя, хорошо, это не может быть так дорого. Так что вы берете столько банок, сколько можете, как белка, собирающая орехи, и оформляете заказ по цене выше 50 долларов. Хм, это кажется дорогим.
* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое заявление о конфиденциальности и раскрытии информации для получения дополнительной информации.
Стоит ли готовить детское питание самостоятельно?По дороге домой вы начинаете складывать расходы на следующие 6 месяцев и задаетесь вопросом: «Может, мне просто приготовить собственное детское питание ?!» GASP … Вы уже растянулись в отделе времени, и у вас никогда не будет достаточно времени, чтобы приготовить тонну детского питания, чтобы накормить своего растущего ребенка.К тому же ты ужасно готовишь и не знаешь, как приготовить детское питание.
Что, если бы я сказал вам, что детское питание можно приготовить всего за пять минут? Кроме того, его можно готовить в одном и том же месте в одно и то же время в одной кастрюле (а значит, меньше блюд). Благодаря вашей скороварке приготовление и приготовление детского питания никогда не было таким простым.
Детское питание быстрого приготовленияВ кастрюле быстрого приготовления можно легко приготовить ВСЕ различные сорта и смеси детского питания одновременно.Да, все детское питание готовится в одной кастрюле, что позволяет сэкономить время и на посуде, и на вашем рассудке.
Приготовление детского питания своими руками также сэкономит вам много денег. Используя метод, описанный ниже, я сделал примерно 40 порций менее чем за 20 долларов менее чем за час.
Если вы знаете, как подключить Instant Pot, смутно знаете, как им пользоваться, а также умеете грубо нарезать и нарезать кубиками, вы скоро станете опытным производителем детского питания.
Приготовление детского питания в горшочках быстрого приготовленияВот и мы готовы приготовить ваше первое детское питание.Шаг 1 — подключите свой Instant pot! Поздравляю, мы почти закончили. Мы настраиваем наш Instant pot, чтобы он работал как гигантский пароход.
Приготовление пищи на пару помогает облегчить пищеварение у малышей, у которых развивается животик. Детям младше 8 месяцев рекомендуется готовить / готовить на пару все овощи и фрукты (кроме бананов и авокадо)
Вымойте и очистите все овощи, а затем нарежьте их крупными кубиками. Ничего особенного с навыками ножа, потому что все это будет смешано позже.
После того, как овощи будут нарезаны и нарезаны кубиками, поместите их прямо в формочки, которые у вас уже есть в доме. Если у вас нет формочки, подумайте о небольших контейнерах из стекла из пирекса. Все, что безопасно для духовки, будет безопасным и для вашей посуды быстрого приготовления. Если у вас их нет, вы также можете сделать разделители из оловянной фольги.
Кроме того, если вы планируете приготовить много еды, убедитесь, что у вас есть пароварка. Я просто использовал тот, который у меня уже был дома, и он отлично сработал.Они также делают специальные корзины для пароварок, которые хороши тем, что имеют более длинную ручку. Либо отлично подойдет.
Следующие фрукты и овощи хорошо подходят для приготовления в течение 5 минут:
- свекла, яблоки, брокколи, кабачки, сладкий картофель, мускатная тыква, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, груша, горох.
Продукты загружаются в формочки, а корзина пароварки ложится прямо на них.
Фрукты и овощи готовятся в ручном режиме высокого давления в течение 5 минут.Когда время готовки истечет, выполните естественное высвобождение в течение 5 минут и. затем быстро сбросьте оставшееся давление.
Детское питание для смешивания и пюре
Когда время истечет, самое время сделать пюре из фруктов и овощей до желаемой консистенции. Когда дело доходит до смешивания, у вас есть несколько вариантов. Используйте обычный блендер, кухонный комбайн или ручной погружной блендер, чтобы смешать детское питание до желаемого постоянства. Многие фрукты и овощи будут настолько мягкими, что вы можете положить их в миску и использовать ручной картофельный пюре, чтобы измельчить их.
Если ваш ребенок уже освоил отдельные смеси, и вы готовы перейти к более «продвинутым» смесям, вы можете добавить банан или авокадо в приготовленную на пару пищу для смешивания.
Нет необходимости в одном из модных производителей детского питания, которые есть на рынке. Фактически, кухонные системы Vitamix, Magic Bullet и Ninja — отличные инструменты для смешивания / пюрирования детского питания и могут использоваться не только для детского пюре.
Хранение детского питания
Поместите несколько свежих порций в небольшие контейнеры, подобные этим, и поместите их прямо в холодильник.Домашнее детское питание хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня.
Затем поместите остальные пюре и смеси в лотки для кубиков льда и дайте им остыть на ночь. Используйте столовую ложку, чтобы поместить в контейнеры для кубиков льда. Это также поможет вам узнать, сколько порций в одном кубе.
После того, как детское питание заморожено, выньте его из лотка для кубиков льда и поместите кубики детского питания в безопасный пакет для морозильной камеры. Обязательно пометьте пакет с датой и содержимым.
Детское питание хранится в морозильной камере до 3 месяцев. Не пугайтесь, если на кубиках детского питания образовались кристаллы льда, это НЕ означает, что они сгорели в морозильной камере, просто в них есть лишняя вода.
Аллергия и детское питаниеИсходя из личного опыта, я настоятельно рекомендую подождать, прежде чем вводить новую пищу через три дня, из-за аллергии.
У обоих моих детей пищевая аллергия, и их симптомы НЕ проявлялись до нескольких раз.Добавляйте только один новый продукт за раз, чтобы определить, какой из продуктов вызывает проблемы.
Смеси детского питанияКак только вы узнаете, что нравится вашему ребенку, бегите с ним! Помните, что младенцам нужно попробовать что-то как минимум 10 раз, прежде чем они смогут принять решение. Так что, если они продолжают отталкивать горошек, просто попробуйте еще раз в другой день.
Любой простой способ придумать смеси — это проверить ряд продуктов детского питания в продуктовом магазине. Некоторые из любимых смесей моего сына:
- Сладкий картофель + банан
- Груши + горох + брокколи
- Зучинни + горох + груши
- Морковь + яблоки
- Сладкий картофель + манго + морковь
- Зеленая фасоль + груша
- Зучинни + Яблоки + Горох
Состав
- Предлагаемый размер порции
- 3 нарезанные моркови
- 1 кабачок без кожицы и нарезанный
- 3 удаленных яблока с сердцевиной и кожурой
- 1 свекла, вымытая, очищенная и нарезанная
- 1 нарезанный кочан брокколи
- 1 нарезанный кочан цветной капусты
- 2 груши, очищенные и нарезанные
Инструкции
- Поместите подставку в горшок для быстрого приготовления
- Поместите 1.5 чашек воды на дно кастрюли для быстрого приготовления
- Используйте до четырех формочки и поместите фрукты и овощи на подставку
- Добавьте корзину пароварки на формочки для большего количества овощей (они отлично подходят для смесей) .
- Закройте крышку, закрыв клапан.
- Установите вручную Высокое давление и выберите 5 минут.
- По истечении 5 минут выполните естественный выпуск в течение 5 минут, а затем откройте клапан, чтобы выпустить оставшийся пар.
- Очень осторожно удалите фрукты. и овощи из Instant pot и используйте блендер, чтобы сделать пюре желаемой консистенции.
- Добавьте больше воды / грудного молока / смеси, чтобы сделать пюре жидким, и меньше, чтобы оно стало гуще
3.5.3251
Поделиться — это забота!
.