Как сделать пюре из кабачка для первого прикорма: Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Содержание

Как и когда вводить в прикорм пюре из кабачка и рецепты его приготовления

По мере взросления малышу для нормального развития и роста становится мало молочной смеси или вкусного маминого молока. Решить эту проблему поможет введение прикорма в меню грудничка. Начинать знакомство со взрослой пищей стоит с фруктовых, овощных пюре, каш. Часто для первого прикорма для грудничка используется пюре из кабачков. Обусловлен этот выбор многими факторами — гипоаллергенностью продукта, наличием полезных микроэлементов и простотой его приготовления. Как правильно ввести в прикорм кабачок, приготовить пюре и многое другое читайте ниже.

Полезные свойства кабачка

В качестве первой пищи разумно использовать пюре из кабачков для грудничка, ведь оно обладает множеством полезных свойств:

Хорошо переносится детским организмом, благоприятно влияет на систему пищеварения, помогает избежать запоров, не вызывает вздутия, коликов.
Отсутствие аллергической реакции. Аллергия на кабачок у грудничка возникает крайне редко.
Овощ богат микроэлементами и витаминами, которые необходимы для нормального развития грудничка. К таким элементам относятся: магний, калий, фосфор, железо, витамины группы С, В.

Кроме пользы, блюдо имеет и другие положительные качества:

Его легко готовить, рецепты приготовления пюре доступны даже неопытным мамочкам.
Стоимость свежих кабачков летом не высокая.
Есть возможность вводить овощ первым в прикорм и не в сезон, используя замороженные кабачки.
Время готовки минимально, что позволяет молодой маме сэкономить время.

Когда и как начинать вводить прикорм

Детские врачи советуют вводить первый прикорм в возрасте 4 месяцев малышам, которые плохо набирают вес или имеют проблемы со стулом. Часто это касается детей, которые находятся на искусственном вскармливании. Если маминого молока хватает, то с введением прикорма необходимо подождать до достижения шестимесячного возраста.
Первый прикорм имеет свои особенности. Чтобы все сделать правильно, важно знать следующее.

Соблюдение дозировки при введении прикорма: начинать лучше с небольшого количества — первый раз нужно дать 0,5-2 чайные ложки, чтобы проследить, как отреагирует организм на новшество. Постепенно следует увеличивать до 5-6 ложечек за раз.

Правила введения:

Способы приготовления пюре можете использовать: запекание, варка, готовка на пару.
Время прикорма. Начинать введение первого прикорма следует до 12 часов дня, лучше с утра. Это предоставит возможность наблюдать за реакцией организма ребенка на новое детское питание. Возникшие внезапно проблемы не застанут врасплох ночью и не испортят сон маме, ребенку.
Консистенция блюда должна быть похожа на кефир или кашку, это позволит ребенку без проблем съесть приготовленное пюре.
Хранение овощных пюре: рекомендовано употреблять блюдо в течении получаса после приготовления, пока сохраняются полезные свойства кабачка. Категорически запрещается подогревать.

Не стоит насильно заставлять ребенка пробовать новое блюдо, также введение первого прикорма рекомендовано отложить, если ребенок капризничает или ему нездоровится. Главное — правильный, хороший настрой у мамы и малыша.
Нельзя добавлять к пюре для первого прикорма соль и приправы, масло (сливочное или растительное). Кроме того, вне зависимости от способа введения прикорма, пюре не должно включать другие ингредиенты — это позволит определить, на что у ребенка возникла негативная реакция.
Отложите введение в меню кабачка в случае, когда после первого прикорма у ребенка появились покраснения, прыщики неизвестного происхождения или возникла негативная реакция организма, стоит отложить введение в меню кабачка и попробовать другой овощ.
Правила выбора и заготовки

Для того чтобы овощное пюре было максимально полезным, безопасным для ребенка, необходимо правильно выбрать ингредиенты для него и обработать. Летом проблем с покупкой кабачков не возникает — их в изобилии возможно найти на рынках, прилавках магазинов. При желании получить полностью натуральный продукт, не обработанный химическими препаратами, необходимо вырастить его на дачном участке. Как правильно выбрать кабачок для 1-го прикорма и подготовить ингредиент к готовке:

Для питания малыша выбирайте молодые кабачки небольших размеров.
Овощ должен быть упругим на ощупь, без мягкостей, пятен, а кожица в идеальном варианте — светлая, гладкая.
Важно следить, чтобы кожура была без повреждений, трещин, гнили и прочих дефектов.
Если возможности купить молодой овощ нет, то нужно очистить кабачок от крупных семечек внутри, применяя в приготовлении овощного пюре лишь мякоть.
Если вы купили овощи на рынке или в магазине, тщательно вымойте и вымочите их в прохладной воде с добавлением соли. Такая простая процедура поможет избавиться от нитратов.

Для одной порции пюре понадобится небольшой кусочек овоща. Для того чтобы кабачок не портился, его нужно хранить в холодильнике, прикрыв место среза пищевой пленкой. При последующем приготовлении край, прикрытый пленкой, стоит срезать, а дальше резать необходимое количество для пюре.

Как заморозить кабачок

От покупки кабачков в магазинах зимой следует отказаться, в выращенных искусственно овощах нет такого изобилия микроэлементов, витаминов, а порой они насыщены вредными добавками. Покупка такого овоща вряд ли принесет пользу для малыша. Если время прикорма приходится на зимний период, а вводить его с баночным пюре нет желания, заголовьте кабачки на зиму, заморозив их. Несомненным преимуществом таких овощей является то, что они не теряют свои полезные свойства при заморозке.

Как заморозить кабачки на зиму для первого прикорма

Летом выбрать необходимое количество красивых, молодых кабачков. По возможности, замораживать лучше овощи, выращенные на своем огороде.

Кабачки тщательно вымыть водой, срезать хвостик, носик.
Нарезать кубиками, колечками или дольками небольших размеров.
Разложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
Расфасовать по пакетикам так, чтобы в каждом было столько продукта, сколько нужно для одного приготовления.
Положить в морозилку.

Зимой вы легко порадуете своего малыша свежим, вкусным овощным пюре, достав из запасов необходимое количество овоща.

Способ заморозки кабачков для 1-го прикорма

Чистые, вымытые кабачки нарезают кубиками небольших размеров.
В кастрюлю необходимо влить воду, которая полностью бы покрыла кабачки.
Вскипятить воду и высыпать измельченный кабачок.
Бланшировать на протяжении пяти минут.
Выложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Расфасовать по пакетам, сложить в морозилку.

Как готовить прикорм из кабачка

В супермаркетах представлен широкий ассортимент овощных пюре разных производителей. Но многие родители в исключительных случаях приобретают готовое детское питания, а стараются готовить все самостоятельно, тщательно подбирая ингредиенты, следя за сроком их хранения, способом приготовления. Молодых мам часто интересует вопрос: как приготовить кабачок для первого прикорма, какой способ тепловой обработки выбрать?

Основные правила приготовления кабачка для прикорма

Ингредиенты следует тщательно вымыть, удалить крупные косточки (если кабачок не молодой), очистить кожуру.
Посуду, где будет готовиться и подаваться кабачок, необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком.
Не стоит переваривать овощ, длительная термическая обработка может уменьшить количество полезных микроэлементов.
Готовый продукт перетрите через сито, чтобы получить однородную массу. Чтобы облегчить работу может использоваться блендер или комбайн, который за считанные секунды сделает однородную массу.
Для того чтобы пюре получилось однородным, жидким и ребенку было проще глотать, разведите блюдо немного смесью или сцеженным маминым молоком. Использовать коровье молоко нельзя.

Варить в кастрюле

Одним из способов приготовления кабачков является варка в кастрюле. Это простой способ требует минимум времени, усилий, а в результате выходит блюдо, наполненное витаминами и микроэлементами, которые помогают расти ребенку и поддерживать крепкое здоровье. Как готовить кабачок для прикорма в кастрюле:

В маленькую кастрюльку налить чистую воду и поставить ее на плиту.
Кабачок тщательно вымыть, очистить, отрезать небольшой кусочек.
В кипящую воду положить овощ, варить на протяжении максимум десяти минут, пока он не станет совсем мягким.
Размять кабачок вилкой, пропустить через сито или измельчить блендером (последний вариант не очень уместен для первого прикорма, поскольку количество продукта будет слишком мало для техники).
Если пюре получилось слишком густой консистенции, необходимо добавить маминого молока или немного водички, где варился продукт.

Охладить пюре до комнатной температуры, блюдо готово к употреблению.

В мультиварке на пару

Максимально полезные продукты получаются, если их готовить на пару. Для малышей в грудничковом возрасте особенно важно получить максимум пользу из продуктов питания, поэтому оптимальный вариант приготовить кабачок в пароварке или мультиварке на режиме «Пар». Способ варки на пару простой и предоставляет возможность приготовить вкусное и полезное блюдо для малыша.

Как готовить пюре своими руками для первого прикорма на пару:

Свежий кабачок хорошо помыть под прохладной проточной водой. Очистить его и порезать небольшими кубиками. Замороженный овощ разморозить и слить лишнюю жидкость.
На дно чаши мультиварки налить воды и установить емкость для приготовления на пару.
На решетку выложить ингредиенты закрыть крышку и включить мультиварку на режим «Пар».
На приготовление потребуется от 7 до 13 минут, все зависит от мощности мультиварки и количества продуктов. Не стоит чрезмерно переваривать кабачки.

Готовый продукт размять до получения однородного пюре.

Рецепт: Суп-пюре из кабачка | для похудения, для диетического питания, для первого прикорма

Ингредиенты:
кабачки — половинка небольшого;
морковь — 1 средняя;
лук репчатый — 1 небольшая;
картофель — 2 средних;
вода — 0.5 л

Овощные супы-пюре весьма популярны за счет того, что их можно смело использовать в диетическом и детском меню. Они содержат мало калорий, вкусные, легкие, но одновременно сытные. Сегодня предлагаю сварить быстрый суп-пюре из кабачков.

Для его приготовления понадобитятся: половинка небольшого, молодого кабачка, луковица, пару картошин и морковь. Все овощи необходимо предварительно помыть и очистить от верхних шкурок.

Я готовлю небольшую порцию, на один раз себе покушать и малышу, поэтому беру небольшую кастрюльку, наливаю воду и ставлю на огонь, пусть пока закипит, а я в это время нарежу кубиками кабачки и картофель

Морковь измельчу тонкими шайбами, а лук порежу на четыре части.

Опускаю все в горячую воду, довожу до кипения и варю 20 минут.

Соль и другие специи не добавляю вообще, ребенку еще нельзя, а мне и не надо, и так вкусно получится. Вы, конечно, можете добавить что-то, это вполне допускается.

Через указанное время выключаю плиту, сразу же беру блендер и тут же, в кастрюльке молочу сварившиеся кусочки овощей вместе с бульоном, в котором они варились. У меня мощный блендер, да и овощи мягкие, поэтому время трачу от силы 10 секунд, а то и меньше.

Получается нежнейшая, желтовато-белая масса, это и есть кабачковый суп-пюре готовый к употреблению.

В нем только натуральные продукты, ноль жира и очень мало калорий. Для людей, соблюдающих правильное питание и диеты — самое то.

Этот легкий супчик можно кушать в теплом и даже холодном виде.

Готовлю его не только для себя, но и для пятимесячного малыша, который только начинает пробовать новые, пока еще простые блюда из овощей и фруктов. Для первого прикорма — просто идеально, ведь в составе нет гипоаллергенных продуктов, все полезное, доступное и натуральное (у меня вообще со своего огорода). Так зачем покупать дорогие, не понятно из чего сделанные магазинные пюрешки, если можно очень бвстро сделать такой замечательный суп-пюре из кабачков.

Время приготовления: PT00h35M25 мин.

Это хороший рецепт?

Кабачковое пюре с яблоком в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я с вами поделюсь очень простым, но важным рецептом. Важным по той причине, что данный рецепт предназначен для малыша. Мы будем готовить детское пюре из кабачка с яблоком в мультиварке-скороварке. Начинать давать такое кабачково-яблочное пюре можно уже с 5-6-ти месяцев. Основным помощником в приготовлении пюре будет мультиварка-скороварка (или обычная мультиварка), имеющая режим пароварки.

Кабачок является очень полезным овощем для людей всех возрастов. Для детей этот овощ одним из первых вводят в прикорм. Когда вы ввели в прикорм еще и яблоко, то попробуйте сделать такое вкусное и полезное пюре по этому рецепту. Наша восьмимесячная малышка съедает эту вкуснятину на ура, ротик открывает как галчонок перед каждой ложкой. Уверена, что и вашим маленьким детишкам кабачковое пюре с яблоком придется по вкусу.

1. Приготовим кабачок и яблоко. Безусловно, овощ должен быть молоденький. По размеру не крупный. Да и то использовать будем половинку или одну третью часть. В среднем нам нужно примерно 150 г кабачка. Яблоко подбираем приблизительно с таким же весом. Конкретно к сорту, цвету и к сладости или кислоте никаких критериев нет. Все это на Ваше усмотрение.

2. Далее можем сразу налить воду в чашу мультиварки. Готовить будем на пару. Загляните в инструкцию к своему «чудо-горшочку», чтобы уточнить количество воды, рекомендуемое производителем, для режима варки на пару. В моем приборе Oursson MP5010PSD следует наливать 250 мл.

3. Теперь займемся кабачком. С тщательно помытого овоща счищаем кожуру (хоть кабачок молодой и кожура мягкая, мы все же готовим для малыша, поэтому лучше очистить). Затем режем небольшими кусочками. Я режу не толстыми полукольцами, но можно и кубиками.

4. Яблоко тоже тщательно моем и очищаем от кожуры. После разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину, режем фрукт произвольными дольками.

5. В мультичашу устанавливаем корзину-пароварку и раскладываем дольки кабачка и яблока. Мультиварку закрываем крышкой, на которой блокируем ручку. Находим в меню режим «Пароварка» (у вас может называться «Пар» или «Варка на пару»). Далее из настроек изменяем только время приготовления. Оно будет составлять 15 минут. И нажимаем на «Старт».
Сделаю пояснение по времени приготовления. Если в вашей модели обратный отсчет начинается не после закипания воды (как у меня), а сразу после включения режима, тогда вам надо будет время установить больше, т. е. с учетом закипания.

6. После приготовления мультиварку-скороварку отключаем, яблоко и кабачок перекладываем или в чашу блендера или в ёмкость, чтобы использовать погружной блендер, и пюрируем. Для тех у кого нет блендера — овощ и фрукт, сваренные на пару, протрите через сито.

7. Кабачково-яблочное пюре для малыша готово, можем кормить. Если остыло, перед кормлением подогрейте в микроволновке. По желанию, для более старших деток в еду добавляют чуть сливочного или оливкового масла.

Как делать кабачковое пюре для грудничка. Все о том как приготовить пюре из кабачка для малышей!!! и как разнообразить добавляя новые ингредиенты!!! Фотогалерея: монокомпонентные пюре из кабачка

Овощ способен повышать аппетит малыша, он оказывает мочегонное и общеукрепляющее действие.
В состав плода входит большое количество воды, которая вымывает все токсины из растущего организма.
Такой прикорм насыщен медью и железом, что является профилактикой анемии грудничка.
Кабачковое пюре нормализует перистальтику кишечника.

Первый прикорм лучше вводить не ранее 6 месяцев. При грудном вскармливании организм малыша получает все необходимое с молоком мамы. Деткам, которые находятся на искусственном питании, попробовать его можно раньше. Поскольку дети в этом возрасте еще не имеют зубов, готовить прикорм лучше в виде пюре.

Норма прикорма для ребенка

Первый прикорм должен содержать только один компонент. Не допускается добавление в блюдо других овощей. Организм ребенка еще не способен справиться с большой нагрузкой.

Первая порция должна быть не более 1 ч. ложки. После первого прикорма нужно понаблюдать за ребенком.

Если не выявилось никаких покраснений или расстройства стула, можно продолжать кормить малыша кабачком. Дозу нужно увеличивать каждый день, пока она не составит 200 граммов.

Приготовить ребенку кабачковое пюре с другими овощами можно только через неделю. Хорошей добавкой к блюду станут морковь, мясо и другие овощи.

Овощное блюдо воспринимается хорошо, но если ребенок капризничает, можно добавить немного соли или растительного масла.

Выбираем и подготавливаем овощи

Готовить прикорм нужно из свежих молодых плодов. Выбирать можно белокорые кабачки или цукини. Прежде чем варить пюре, купленные овощи вымачивают в соленой воде. Это поможет убрать пестициды, которые накопились в плодах.

Приготовить кабачковое блюдо можно (и лучше) в пароварке или духовке. Так сохранится большая часть полезных веществ. Но можно варить кабачок и в воде.

Готовим «взрослое» блюдо

Для первого прикорма лучше приготовить сладкое пюре, которое напоминает мамино молочко. Рецепт этого блюда довольно прост. На приготовление уходит до 20 минут.

Рецепт №1: Кабачковое пюре классическое

Кабачок нужно вымыть и очистить от кожуры. Удалить сердцевину и семена.
Подготовленный плод нарезать кубиками или брусочками.
Для сохранения всех витаминов овощ закладывают в кипящую воду. Жидкость должна полностью покрывать плод.
Варить кабачки нужно несколько минут. Когда овощи станут мягкими, снять кастрюлю с огня.
Готовое блюдо измельчить блендером или вилкой. Оно должно быть однородной консистенции и не содержать комочков.
Если блюдо вышло слишком густым, его можно разбавить бульоном.

По этому рецепту кабачковое пюре можно сделать в пароварке или духовке. Хранить блюдо не рекомендуется. Для прикорма следует приготовить каждый раз новую порцию.
Когда малыш познакомится с овощем поближе, можно разнообразить меню различными супами, сотэ, знаменитой кабачковой икрой, салатами или оладьями. Но вводить эти блюда в рацион малыша лучше после 6 месяцев.
Рецепт №2: Кабачки с манной крупой в пароварке
Подготовить кабачки, очистить их от кожуры и нарезать ломтиками.
Смешать 0,5 стакана молока с 1 ч. л. манной крупы, 1 желтком, 1 ч. л. сахара. Залить кабачки подготовленной смесью.
Готовить блюдо на пару нужно около 25 минут.
Готовая смесь должна быть однородной. Подавать с кусочком сливочного масла.
Рецепт №3: Кабачковое пюре с картофелем
Разнообразить классическое пюре можно картофелем. Это придаст ему неповторимый вкус. Приготовленное блюдо порадует малыша.
Овощи очистить, нарезать их кубиками и сварить до готовности.
Протереть ингредиенты через сито или измельчить блендером. Добавить 1 желток.
Полученную смесь развести молоком и прокипятить. Подавать блюдо лучше теплым.
Рецепт №4: Сладкое пюре с яблоком
Очистить кабачок и яблоки от кожуры и семечек. Овощи отварить до готовности.
Готовые ингредиенты измельчить блендером и перемешать. Прокипятить пюре несколько минут.
Это блюдо понравится даже самым капризным малышам. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара.
Рецепт №5: Блюдо с тыквой и кабачком
Для приготовления этого блюда понадобится тыква, которая придаст своеобразный вкус кабачку. Добавлять сахар не стоит.
Тыкву и кабачки очистить от кожуры, сварить до полной готовности.
Овощи измельчить.
Слишком густое блюдо можно разбавить овощным отваром.
Составляя меню для малыша, следует учитывать, что этот прикорм плохо сочетается с молоком. Поэтому давать его нужно с перерывом в 6 часов.
Когда придет пора давать ребенку соки, можно приготовить свежевыжатый кабачковый напиток. Пить его нужно до еды. Сок сохраняет все необходимые витамины, а также положительно влияет на здоровье малыша. Для начала можно приготовить однокомпонентный напиток, а после добавлять в него яблочный, морковный, свекольный или апельсиновый соки.
Секреты опытных кулинаров
Кабачковый прикорм должен быть в рационе ребенка круглый год. Для этого овощи можно заморозить впрок. Вымытые и очищенные плоды нужно обсушить, нарезать и разложить в порционные пакеты. Раскладывать овощи следует из расчета на один раз. Замораживать повторно кабачки нельзя. Детское меню должно состоять только из качественных и полезных продуктов. Хранить замороженные овощи можно несколько месяцев.

Стоит очень внимательно относиться к первым прикормам у детей. Важно не только выбрать качественные и гипоаллергенные продукты, но и правильно их приготовить, чтобы все питательные вещества сохранились, и принесли пользу организму ребенка. Прикорм кабачок занимает первое место среди продуктов, предлагаемых детям до года. Он содержит много витаминов и минералов, маме остается только правильно приготовить блюдо с этим овощем.

Содержит много калия, железа, цинка, меди, витамина С. Нехватка этих витаминов в грудном молоке начинается тогда, когда ребенку исполняется 5-6 месяцев. Именно в это время рекомендуют вводить продукт.

Овощ низкокалорийный, в нем содержится всего лишь 27 кКал.
Кабачок помогает справиться с анемией у грудничка, выводит токсины из организма, оказывает мочегонное действие, активизирует иммунные силы организма, улучшает работу кишечника, очищает кровь. Содержание калия улучшает сердечную деятельность, улучшает мышечную и нервную систему. Хорошо усваивается организмом, поэтому кабачок для первого прикорма является идеальным продуктом.
Как вводить продукт в рацион
Для первого раза можно приготовить пюре, затем можно попробовать и сок. Вводить следует постепенно и только в отварном виде. Сколько давать пюре первый раз? Дают половину чайной ложки и наблюдают за организмом в течение суток. Если у грудничка нет никакой реакции, то дозировку можно увеличить. К 7 месяцам суточная норма продукта должна составлять около 100 г. Например, можно дать ребенку 50 г пюре и 50 мл сока.
Правила первого знакомства с кабачком.
Кабачок отлично сочетается с другими овощами. Но для первых прикормов нужно готовить блюда, состоящие только из одного кабачка.
Давать блюдо стоит в первой половине дня.
Небольшое количество пюре нужно дать перед основным кормлением грудным молоком или смесью.
В том случае, когда малыш отказывается есть новую пищу, стоит переждать некоторое время (неделю или две), а потом снова предложить.
Не стоит вводить новый прикорм, в том числе и кабачок, когда ребенок плохо себя чувствует (болеет или режутся зубки, а также во время прививки).
Данный овощ относится к продуктам детского питания, который в редких случаях вызывают аллергию. Поэтому блюда из кабачка являются одними из первых в рационе грудничка. Несмотря на это, после первого приема стоит внимательно следить за состоянием ребенка.
В том случае, если у грудничка проявились симптомы аллергии (сыпь, кашель, расстройство стула), нужно обязательно отменять продукт. Повторное введение возможно только через месяц.
Продукт нельзя вводить детям, у которых есть заболевания почек. Особенно, связанные с нарушением вывода калия из организма (гиперкалиемия).
Правила приготовления продукта
Для того, чтобы весь витаминный комплекс остался в полном составе и после термической обработки, кабачок нужно правильно варить. Сколько минут необходимо варить продукт? Время, которое необходимо для полной готовности продукта, составляет около 10 минут (учитывается только время с момента кипения).
Если овощ не со своего огорода, а куплен на рынке или в магазине, то предварительно нужно его вымочить в прохладной, слегка подсоленной воде . В результате улетучатся вредные химические удобрения, которыми овощи вполне возможно обрабатывались.
Перед тем как варить блюдо, кабачок тщательно нужно вымыть. Очистить от кожуры и снова промыть. Вода должна быть прохладной.
Порезать кабачок на мелкие кубики или колечки.
Переложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды.
Варить в течение 10 минут после закипания.
После этого полученную массу измельчают с помощью сита или блендера.
В получившуюся кашицу добавляют жидкость, в которой варились кабачки.
Пюре из кабачков должно быть средней консистенции. Готовить блюдо необходимо без добавления специй и соли.
По такому же принципу можно готовить сок ребенку. Отличие заключается в количестве добавляемой жидкости. На 100 г овощей необходимо пол литра жидкости.
По мере взросления ребенка в рацион можно включить кабачковую икру и другие блюда. Сделать их можно быстро и легко в домашних условиях.
Пюре из кабачков можно купить в баночках. Следует внимательно изучить состав. Кроме воды и самих овощей, ничего не должно быть.
Можно готовить, используя мультиварку или пароварку. В том случае, когда в доме нет подобных приборов, можно приготовить следующим образом.
Готовить пюре нужно из хорошо промытых кабачков, очищенных от кожуры и семечек.
На огонь ставят кастрюлю с водой.
Нужно приготовить сито, в которое перекладывают овощ и устанавливают сверху кастрюли.
Во время кипения с поверхности воды поднимается пар, который приводит в состояние готовности блюдо.
Варить блюдо следует, закрыв кастрюлю крышкой.
Сколько времени хранится приготовленное блюдо? Лучше перед каждым кормлением варить свежее пюре. В других случаях готовое пюре нужно хранить в холодильнике не более трех суток. Во время кормления берется необходимое количество и подогревается.
Подойдет ли замороженный продукт
Не всегда можно найти кабачок в зимний период. Поэтому можно успешно его заморозить. Чтобы сохранить все полезные вещества, делать нужно это правильно.
Для заморозки подходят молодые кабачки средней мягкости, небольшого размера. Их следует тщательно промыть в воде, очистить от кожуры, снова помыть. Нарезать небольшими дольками. После этого нужно на некоторое время оставить, чтобы все кусочки обсохли. Разложить по пакетам и поместить в морозильную камеру. Перед тем как готовить блюдо, продукт размораживают при комнатной температуре.
Блюда из кабачков позволят разнообразить меню грудничка и обогатят его организм полезными веществами. Не стоит огорчаться, если ребенок отказался кушать приготовленную пищу. К году он окончательно привыкнет к новому питанию и обязательно с удовольствием съест пюре из кабачков. Чтобы не допустить ошибок, нужно учитывать советы, которые дает педиатр.

Младенец подрастает, и уже ему не хватает. Кроме того, нужно готовить малыша к взрослой жизни. Поэтому появилась необходимость вводить первые продукты. Проверенный рецепт для первого — кабачковое пюре. Как правильно его готовить — тема данного материала.

Когда можно давать малышу

Если у мамы достаточно и ребенок получает необходимое его количество, то прикорм вводится с полугода. Совсем другая картина, если недостаточная. По согласованию с педиатром новые продукты начинают вводить в — . То, что ребенок голодный, определить легко. Обычно сытый грудничок спокойно спит до следующего кормления 3-4 часа.

Но если он просыпается часа через 2-2,5 и плачет, пока не дать ему грудь, — это верный признак, что малыш не наедается. При недостатке молока, как правило, наблюдается недобор веса грудничка в соответствии с нормами, и надобность разнообразить меню становится актуальной. Искусственное имеет особый график введения новых продуктов.

Как начать прикорм

Традиционно прикорм начинают с пюре из кабачков. Рассмотрим, почему именно кабачок и чем он полезен для грудничка.

Знаете ли вы? Кабачок появился в Европе после открытия Колумбом Америки в XYI веке.

Этот овощ зарекомендовал себя как гипоаллергенный.
Он низкокалорийный.
В нем содержатся микроэлементы: железо, калий, фосфор, магний.
С и витамины группы В также присутствуют в достаточном количестве для грудничка.
Важным свойством этого продукта в данной ситуация является его легкость для желудка. Он не вызывает вздутия, что особенно важно. Молодые мамы знают, какой это бич — газы . Ребенок может плакать ночь напролет, пока не поставить ему клизму или не вызвать дефекацию другим способом.

Если начинать со сладких фруктов, например, яблок, то в дальнейшем малыш может отказаться от овощей. Мало знать, как приготовить кабачок для прикорма, нужно еще правильно накормить им грудничка. Первая доза составит максимум 1 чайную ложку готового пюре. Первая порция — ¼ чайной ложечки. Потом можно скормить еще 2-3 порции, но не больше 1 чайной ложки общего объема.

Как самостоятельно сделать пюре из кабачка

Детские овощные пюре легко купить, красивые баночки продаются в любом отделе детского питания во всех торговых сетях. Они достаточно дорогие. Синтетические пищевые добавки при производстве не используются. Так, во всяком случае, заявляют производители. Но чтобы не гадать, от чего у ребенка вдруг появилась аллергия, газы или понос, лучше приготовить детское пюре из кабачков в домашних условиях. Технология под силу любой маме, которая хотя бы несколько раз подходила к кухонной плите, и не занимает много времени.

Инвентарь и кухонная техника

Как сварить кабачок для первого прикорма — наука несложная. Для этого требуется простой инвентарь, а именно:

Важно! Алюминиевая посуда при варке овощей не используется, они в ней темнеют.

Кастрюлька небольшого размера с эмалированным, тефлоновым покрытием.
Блендер для измельчения овощей.
Сито для перетирания, если нет блендера.

Выбранная емкость впредь должна использоваться только для приготовления детских блюд.

Ингредиенты

Для того чтобы сварить кабачок для первого прикорма, нужно выбрать подходящие продукты. Компоненты очень простые:

Кабачок молодой, размером 10-12 см.
Вода, достаточное количество, чтобы покрыть нарезанные овощи в кастрюльке.

Кабачковое пюре для первого прикорма делают, как правило, из одного продукта. Мама должна быть уверена, что он не вызывает аллергии. При отсутствии своего огорода, дачи овощ можно выбрать на рынке или в овощном магазине. На базаре у какой-нибудь бабушки предпочтительнее. Селяне редко используют в качестве подкормки минеральные удобрения, они слишком дорогие для них. А фермерский кабачок в 90% случаев будет содержать нитраты. Нужно учитывать, что даже молодой кабачок 10-12 см длиной — огромная доза для ребенка.

Пошаговый рецепт

А теперь приступаем непосредственно к приготовлению:

Хорошо помыть выбранный овощ под проточной водой.
Разрезать его, удалить рыхлую сердцевину.
Порезать кабачок на небольшие дольки, кубики.
Поместить в подготовленную, чисто вымытую кастрюльку и залить водой так, чтобы она покрывала кабачки максимум на 1 см.
Поставить на огонь и довести до кипения на среднем огне.
После закипания уменьшить огонь и варить овощи до готовности. Они варятся быстро, максимум 10 мин.
Выключить огонь.
Содержимое кастрюли процедить через сито или дуршлаг. Отвар не выливать, он может пригодиться для разведения пюре.
Если нет блендера, то овощи перетирают через сито деревянной ложкой из нержавейки, но не алюминиевой. В идеале — серебряной, если есть. Серебро убивает нежелательные микробы.
Слишком густое пюре разводят отваром, в котором варились кабачки.

Важно! Перед закладкой в холодильник кабачки не моют. Это ускоряет порчу овоща.

Помним, что первая порция — не больше четверти чайной ложечки. После кормления за ребенком нужно внимательно наблюдать, чтобы понять реакцию его организма на первый прикорм. Если будут нежелательные последствия в виде , газов, то действовать нужно по обстоятельствам. Но такие случаи — редкость при использовании данного блюда.

Если позволяет материальное положение, то лучше сразу, как только встал вопрос о приготовлении отдельных блюд для малыша, купить стационарный блендер с высоким кувшином. В дальнейшем мама оценит его в качестве незаменимого помощника на кухне.
Остатки пюре можно держать в холодильнике 24 часа. Подогревать на водяной бане, но ни в коем случае не в микроволновке. О пользе продуктов, прошедших обработку в этой бытовой технике, до сих пор нет единого мнения.
Больше одного раза не разогревать.
Замораживать пюре из овощей и фруктов не рекомендуется.
Вместо водички, на которой варились овощи, разжижить пюре можно

Время введения первого прикорма совпадает с периодом возросших потребностей малыша в энергии, витаминах и минералах. Часто знакомство начинается с кабачка как наименее аллергенного овоща. Вводить новый продукт полезно придерживаясь утверждённых принципов относительно того, сколько овощного пюре разрешено использовать в питании малыша. Не менее важен выбор кулинарной обработки для сохранения полезных свойств плода. Необходимо учитывать индивидуальные особенности ребенка: возраст, характер функционирования ЖКТ, склонность к аллергическим реакциям.

Пюре из кабачков для первого прикорма – оптимальный вариант для овощного знакомства. В нем содержатся витамины C, B1 и B2, а также фолиевая, яблочная и никотиновая кислоты. Плод богат на микроэлементы, такие как фосфор, калий, кальций и магний. Благодаря этим веществам кабачок отличается следующими преимуществами:

Нежная мякоть легко воспринимается желудком крохи и хорошо усваивается.
Полезные вещества укрепляют иммунитет, питают мозг кислородом.
Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы, не вызывает усиленного газообразования, колик.
Микроэлементы положительно сказываются на нервных и мышечных клетках, а также водно-солевом балансе и сердечном ритме.
Ферменты, которые присутствуют в сочных овощах помогают усваивать белки.

Близкими «родственниками» кабачка являются цукини, тыква и патиссон, но для грудничка подойдет только белоплодный сорт.

Овощ имеет приятный не выраженный вкус, поэтому его легко сочетать с другими продуктами. Калорийность кабачка составляет 23 ккал на 100 г продукта. Также содержится значительное количество воды – около 93 г.

Кабачковое пюре – прекрасное средство для профилактики запора. Ошибочно мнение тех, кто утверждает, что кабачок обладает способностью крепить стул. В сочетании с другими овощами, он оказывает мягкий слабительный эффект.

Пектины, присутствующие в составе мякоти овоща способны выводить тяжёлые металы из организма, которые поступают из воды, пищевых продуктов, в процессе вдыхания воздушных масс.

Преимуществом плода является то, что он редко вызывает аллергию.

Известный доктор Комаровский рекомендует начинать знакомство малыша со взрослой пищей, включая в рацион малыша кисломолочные продукты. Однако, современные педиатры часто рекомендуют начать прикорм с овощного пюре. Это особенно актуально, когда отмечается дефицит железа, рахит или существует склонность к запорам. Кроме того овощные блюда в рационе малыша с избыточным весом способны скорректировать питание.

Особенности приготовления для грудничка

Овощное блюдо можно приобрести в специализированных магазинах или сделать самостоятельно в домашних условиях.

Кабачок можно тушить в небольшом количестве воды, отваривать, запекать в духовке, готовить в микроволновке, мультиварке и пароварке. При этом тушеный продукт изготавливают без применения масел и жиров.

Предварительно овощ следует обработать – промыть, снять кожуру. Варить его следует в очищенной воде для питания грудничков. Целый плод младенец не осилит, поэтому готовьте 1/2 или 1/3 его часть. Пароварка и мультиварка позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ. Готовя с помощью кухонной техники, за 2 часа до процесса заливаем овощ водой, и даем настояться.

Кабачок для прикорма грудному ребенку даем в виде гомогенного пюре. Для этого отварные плоды взбиваются блендером до однородной консистенции. Также следует учитывать утверждённые рекомендации по приготовлению и особенностям введения кабачкового прикорма:

Ввести этот вкусный и полезный овощ в рацион ребенка можно после 6 месяцев. В более раннем возрасте «взрослые» продукты плохо усваиваются из-за недостаточной гибкости процессов ЖКТ.
Впервые пюрешку дают утром. Порция не должна превышать половины чайной ложки. Днем наблюдаем за аллергической реакцией организма. Постепенно увеличивайте количество продукта, пока порция не составит 100 г.
Первое время готовят кабачок без добавок. В пюре не вводят сахар, соль. Масло можно использовать с 8 месяцев в количестве не более 6 г для питания годовалого малыша.

Кабачок уникален тем, что его можно есть в сыром виде. Если хотите попробовать свежий плод, предварительно надо обдать его кипятком, удалить семена и кожуру.

Нежный кабачок отлично сочетается с другими овощами. Для приготовления поликомпонентного пюре используют морковь, картофель, яблоко, цветную капусту, тыкву и т. д. Добавляйте в пюре по одному новому плоду. Проверив реакцию организма крохи, и его стул, можно сочетать сразу по 3-4 овоща.

Правила выбора, хранения и заготовки овоща для грудничка

Чтобы приготовить детское пюре нужно правильно выбрать овощ. Предпочтение лучше отдать молодым плодам небольшого размера. Важно, чтобы на поверхности плодов не было повреждений. Готовить можно из свежего или замороженного кабачка. Если прикорм выпадает на холодное время года, летом можно заготовить порции для приготовления и будущих кормлений в домашних условиях.

Кабачковое пюре консервируют. Хранить его надо в прохладном темном месте. Открытую баночку можно держать в холодильнике при температуре 0-4 градуса не более 1 суток.

Удобным и надежным решением будет заморозить кабачки в свежем виде на зиму в морозилке:

Морозить плод следует порционно в специальных герметичных пакетах или лотках.
Хранится плод в течение 8-10 месяцев.
Размораживать овощ надо при комнатной температуре, образовавшуюся жидкость слить.
Повторной заморозке кабачок не подлежит.

Лучшим решением является быстрая заморозка. Для этого на морозильной камере устанавливается максимальная минусовая температура. Далее ждем час, и поместить туда заготовки. После ждем еще 60 минут, и проверяем качество заморозки. После процедуры устанавливает обычные показатели. Работая быстро, удается сохранить в овоще все витамины и полезные свойства.

В морозильной камере можно хранить готовое пюре. Сварив кабачки и взбив их блендером, надо расфасовать продукт по лоткам или формам, укрыть пищевой пленкой. Овощи и фрукты должны храниться на отдельной полке.

Рецепты

Делать пюре из кабачка для грудничка просто. Необходимо подобрать рецепт, который понравится малышу и будет соответствовать возрастным особенностям ребенка.

Монокомпонентное кабачковое пюре

Классический вариант для первого прикорма – пюре без добавок. Для приготовления используют свежую или размороженную мякоть овоща (100 г продукта).

Моем кабачок, удаляем семена и кожуру, режем кубиками.
Кастрюлю с водой ставим на огонь и ждем закипания.
В кипящую воду забрасываем овощную заготовку (вода должна покрывать продукт).
Варим 10 минут, взбиваем блендером, и провариваем еще 2-5 минут на слабом огне.
Готовое блюдо можно разбавить грудным молоком или смесью, чтобы придать пюре более жидкую консистенцию. С 8 месяцев добавляем растительные масла.

Яблочно-кабачковое пюре на пару

Для приготовления возьмите следующие компоненты:

1\2 кабачка;
1 зелёное яблоко.

Готовим фрукты и овощи. Моем, удаляем семечки и кожицу, режем дольками.
В мультиварку наливаем 200-250 мл воды.
В устройство устанавливаем пароварочную корзину, и раскладываем в нее кусочки будущего пюре.
Выбираем режим «Варка на пару» и регулируем время — 15 минут.
Готовые ингредиенты перекладываем в емкость и измельчаем блендером, охлаждаем и подаем к столу.

Пюре из кабачка с мясом птицы

Такое блюдо идеально для детей старше 10 месяцев, когда малыш уже познакомился с мясными пюре. Для приготовления мясоовощного блюда понадобятся следующие ингредиенты:

1 молодой кабачок;
50 г филе курицы или индейки;
1\2 чайной ложки сливочного масла.

Очищаем кабачок от семян и кожицы, режим кусочками.
Складываем в кастрюлю, заливаем водой, варим 7-10 минут.
Отдельно варим филе птицы до готовности.
Совмещаем продукты в одной емкости, добавляем масло, взбиваем блендером.
Детям после года можно немного подсолить пюре.

Часто малыш 6 – 7 месяцев отказывается от употребления незнакомого блюда. Это вовсе не означает, что он никогда его не полюбит. Чтобы дети регулярно употребляли овощи, родители также должны включать их в свой рацион.

Дорогие мамочки, я, Лена Жабинская, рада приветствовать вас на своём блоге! Как мама двоих детей, я не понаслышке знаю, как важно правильно выбирать блюда для прикорма, ведь от этого зависит, введёте ли вы взрослую еду быстро и легко, или малышу не понравится, и тему прикорма придётся закрыть на несколько недель.

Я убедилась на практике, что именно пюре из кабачков для прикорма занимает особое место среди всех вариантов прикорма из овощей. Даже у самых привередливых детишек, которые не желают знать ничего, кроме маминой груди, знакомство с кабачком происходит без проблем, если приготовить его правильно. Как? Скоро узнаете!

Кабачок содержит витамины группы В, витамин С, жирные ненасыщенные кислоты, моно- и дисахариды, железо, магний, цинк, натрий, калий.

Он в значительной степени состоит из воды, поэтому клетчатки в нем меньше, чем в других овощах. Кроме того, пищевые волокна более нежные. Всё это вместе приводит к тому, что овощ превосходно усваивается даже незрелой пищеварительной системой младенца.

Это гипоаллергенный овощ, то есть он крайне редко способен вызывать аллергию, только в исключительных случаях, связанных с индивидуальной непереносимостью продукта.

Это низкокалорийный овощ, в 100 г кабачка содержится примерно 30 калорий. Это значит, что он показан в том числе детям со склонностью к лишнему весу.

Уникальное соотношение калия и натрия в кабачке способствует нормализации водно-солевого баланса во всем детском организме. Обеспечивает улучшению работы сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем, улучшает питание мозга кислородом.

Преимущества кабачка:

Хорошая переносимость;
Низкий риск аллергии;
Низкая калорийность;
Содержит много витаминов и минералов;
Просто, быстро и легко готовить;
Низкая стоимость в сезон;
Отлично сочетается со всеми остальными овощами, кашами и мясом.

Когда вводить

Кабачок идеален в качестве первого прикорма, если вы решили начинать именно с овощных пюре, а не с или .

Согласно официальной позиции Всемирной организации здравоохранения любой прикорм вводится не раньше достижения малышом возраста 6 месяцев независимо от вида вскармливания (естественное, искусственное или смешанное).

Таким образом, знакомство крохи с кабачком можно начинать не раньше 6 месяцев.

Что касается времени дня для новой еды, то лучше, если это будет в первой половине дня (ориентировочно до 14:00). В этом случае у нас будет много времени впереди, чтобы внимательно отследить реакцию грудничка на новый продукт.

Кроме того, за счёт улучшения перистальтики кишечника и стимулирования пищеварительной системы, вполне возможно, что спустя несколько часов кроха хорошенько сходит по-большому. Согласитесь, проще разбираться с грязным подгузником при свете дня, а не в полусне ночью.

Если у младенца непереносимость продукта или отсутствует готовность к прикорму, с возникшими газиками и коликами также лучше помогать ему бороться днём, а не ночью.

Правила введения

Как выбрать правильный кабачок для приготовления детского питания

Самые полезные – молодые плоды зеленого цвета длиной до 20 см. Желтый цвет и большой размер плода говорят о том, что он перерос. Как правило, в таких экземплярах намного меньше пользы, внутри крупные жесткие семена и рыхлый центр. Такие кабачки для прикорма грудничка не годятся.
Поверхность плода должна быть упругой.
На кожице должны отсутствовать темные пятна, вмятины и следы повреждений.
Плод должен нейтрально пахнуть.
По соседству на прилавке должны отсутствовать явно испорченные плоды, со следами плесени и гнили.

Как выбрать готовое детское питание из кабачка в баночках

Если вы хотите существенно экономить время, проведённое у плиты, или отправляетесь в поездку, покупка готового баночного питания – то, что нужно.

Оно совершенно безопасно, стерильно, а условия производства еды для грудничков проходят самый строгий контроль качества от проверяющих органов.

Тем не менее, нужно знать, как выбрать правильный продукт именно для первого прикорма:

Продукт может быть упакован в стеклянную баночку, маленький тетрапак (как сок), или пластиковую упаковку. Все варианты одинаково уместны. Главное, чтобы упаковка не была нарушена.
В составе продукта именно для первого прикорма должен быть указан только кабачок и вода.
Срок годности продукта должен быть с запасом, чтобы не возникало сомнения в свежести.
Обращайте внимания на условия хранения. Как правило, производитель указывает требуемую температуру для хранения до 25 градусов. Соответственно, если в помещении магазина сильно жарко, нет гарантии того, что продукт сохранил безопасность и качество.
Желательно выбирать продукт популярной марки, которая в больших количествах присутствует на полках многих магазинов. В этом случае не возникнет проблем с пополнением запасов кабачка, если крохе понравится и подойдёт именно конкретная марка продукции.

Как готовить

Если вы поклонница исключительно домашнего питания или у вас на грядке выросли замечательные свежайшие кабачки, и чешутся руки угостить этим лакомством карапуза, давайте узнаем, как приготовить их самостоятельно.

Специально для этого я собрала для вас только лучшие и самые популярные рецепты детского питания.

Рецепт классического кабачкового пюре.

Базовый рецепт как сделать кабачковое пюре быстро, просто и вкусно.

Выбрать молодой зеленый кабачок до 20 см.
Тщательно помыть его с мылом, чтобы устранить химикаты, следы удобрений почвы, яйца глистов из почвы и др. ненужную малышу гадость.
Обрезать с двух сторон носик и плодоножку.
Почистить кожицу.
Нарезать колечками по 1 см шириной или кубиками.
Положить в кастрюльку, на треть залить чистой водой, накрыть крышкой и довести до кипения.
Убавить температуру и варить на меленном огне 15 минут.
После этого взбить блендером до однородной консистенции или протереть через сито.
В готовое блюдо можно добавить капельку растительного масла и чуть-чуть соли. Разумеется, на ваш вкус блюдо должно быть недосолёным, но малышу небольшое количество соли нужно для восполнения водно-солевого баланса в организме.

Суп-пюре из кабачка

Подойдёт для разнообразия рациона, а также для тех ситуаций, когда нужно уменьшить консистенцию пищи грудничка (перед и после вакцинации, в период болезни и выздоровления и т.д.).

Молодой кабачок вымыть с мылом.
Обрезать носик с плодоножкой, почистить кожицу.
Нарезать колечками или кубиками, сложить в кастрюльку.
Налить чуть меньше половины (от количества кабачка) воды.
Довести до кипения, убавить на медленный огонь, варить 15 минут.
Добавить по желанию капельку растительного масла и соль.

Кабачок с молоком

Молодой плод вымыть с мылом.
Обрезать носик и плодоножку, почистить кожицу.
Нарезать колечками или кубиками.
Положить в кастрюльку, налить одну треть воды от количества кабачка.
Довести до кипения, убавить огонь, варить 15 минут.
Приготовление пюре возможно блендером или протиранием через сито.
Добавить в детское пюре 4-5 мерных ложек сухой детской адаптированной смеси, тщательно размешать.

Пюре из тыквы и кабачка

Как сделать настоящее лакомство праздничного оранжевого цвета? Красавица обогатит нежный вкус и цвет кабачка своей яркой консистенцией и добавит пищевой ценности и витаминов блюду. Рекомендуется тогда, когда малыш уже ест кабачок какое-то время.

Почистить тыкву от кожуры и нарезать кубиками.
Сложить в кастрюльку, залить водой на половину.
Довести до кипения, убавить до медленного огня и варить 10 минут.
Тем временем помыть, почистить кабачок.
Нарезать его кубиками, добавить в кастрюльку к тыкве и всё вместе варить ещё 15 минут.
Взбить блендером или протереть через сито для исключения комочков и тыквенных волокон.
Добавить капельку растительного масла и соли на соли на кончике ножа.

Пюре из картофеля и кабачка

Приятное по консистенции и сытное детское пюре.

Картофель и кабачок помыть и почистить.
Картофель нарезать маленькими кубиками.
Кабачок нарезать кольцами.
Сложить всё вместе в кастрюльку, залить водой на одну треть от овощей.
Довести до кипения, убавить огонь, варить 20 минут.
Взбить блендером или протереть через сито.
Тщательно перемешать, добавить по желанию растительное масло и соль.

Пюре из цветной капусты и кабачка

Традиционное сочетание гипоаллергенных и безопасных самых первых овощей для прикорма.

разделить на соцветия, залить водой, подождать 2-3 минуты.
Тщательно промыть, сложить в кастрюльку.
Залить водой до половины капусты, довести до кипения, убавить огонь, варить 10 минут. Если используется замороженная капуста, варить 5 минут.
Тем временем помыть, почистить, порезать кубиками кабачок.
Добавить его к капусте, варить ещё 10 минут.
Взбить всё блендером или протереть через сито.
Добавить по желанию растительное масло и соль.

Другие способы приготовления

Ранее мы рассмотрели способ варки как наиболее простой, быстрый и понятный, судя по отзывам молодых мамочек. Сколько варить кабачок вы уже знаете. Помимо этого можно приготовить его и другими способами.

На пару

В пароварке, кастрюле или мультиварке со специальной вставкой кабачок, порезанный кубиками или колечками, готовится около 20 минут.

Этот способ считается более щадящим и сохраняющим большее количество витаминов в продукте. Однако он более трудоёмкий, чем тушение и варка в кастрюльке.

В мультиварке

Как правило, овощ нарезается кубиками или колечками, складывается на дно чаши мультиварки, заливается водой до половины и ставится на режим «суп» на 30 минут.

Если такого режима в вашей мультиварке нет, то можно выбрать вручную режим 100 градусов и 30 минут.

В духовке

Способ запекания рассматривается как один из самых полезных. Но я думаю, его можно использовать только если вы запекаете овощи на всю семью. В противном случае мне кажется чересчур энергозатратным и не экологичным гонять духовой шкаф из-за одной порции еды для грудничка.

Тем не менее, время запекания кабачка, очищенного и нарезанного кубиками или кружочками, составляет около 20 минут.

Как заморозить

Если лето на даче выдалось урожайным, грех этим не воспользоваться для того, чтобы сделать на зиму запасы домашнего кабачка с грядки.

Такие овощи сохраняют практически все витамины. Кроме того, замороженные кабачки легко и быстро готовить, а также это сэкономит значительную часть бюджета семьи в холодное время года.

Сделать заготовки на зиму из кабачков вы можете двумя основными способами. Какой подойдёт вам больше, решайте сами.

Заморозка свежего кабачка

Нарезать кружочками или кубиками.
Промокнуть бумажным полотенцем или тканевым, чтобы удалить излики влаги.
Разложить по пакетикам исходя из расчёта один пакетик – одна порция для грудничка. Максимально герметично запаковать пакеты (крепко завязать или запаять специальным прибором).
Убрать в морозильную камеру.

Заморозка пюре из кабачка

Вымыть с мылом и почистить молодые кабачки.
Приготовить из них классическое кабачковое пюре как в рецепте выше.
Остудить его и разлить по одноразовым пластиковым стаканчикам, ориентируясь на размер порции 100-150 г в зависимости от возраста малыша на момент употребления.
Поставить стаканчики в морозильную камеру.
Спустя сутки достать, извлечь из стаканчиков и упаковать в пакеты максимально герметично.
Убрать обратно в морозильную камеру.
Доставать при необходимости, размораживать в кастрюльке, доводя до кипения и сразу съедать с удовольствием!

Это была Лена Жабинская и всё, что вы хотели знать о приготовлении пюре из кабачка для первого прикорма. Сохраняйте сайт к себе в закладки и возвращайтесь снова – впереди много полезного и интересного, а также подписывайтесь на обновления и делитесь статьёй в соцсетях! Пока-пока!

Как приготовить кабачок для первого прикорма?

Если ребенок питается маминым молочком, то примерно до шести месяцев ему не требуется больше никакой пищи. Но после полугода нужно вводить прикорм. Это помогает малышу привыкнуть к новому миру вкусов и ощущений, подготавливает пищеварительную систему к взрослой пище. Раньше врачи рекомендовали начинать докармливать грудничка с фруктовых соков и пюре. Но фрукты очень часто вызывают аллергические реакции, поэтому лучшим продуктом для первого прикорма сейчас считается кабачок.

Чем так хорош этот овощ:

он совсем не вызывает аллергии;
это идеальное питание для тех, у кого проблемы со стулом;
кабачок легко готовить, и он приятен на вкус;
он очень полезен, так как содержит много минералов, витаминов и укрепляет иммунитет;
он настолько легко переваривается и не вызывает вздутия живота, что подходит для подкармливания детей уже с трех месяцев.

Какие кабачки давать малышам?

Можно, конечно, воспользоваться покупными консервами, что и делают некоторые молодые мамы. Но зная, как готовить кабачок для первого прикорма, необходимость в покупном питании пропадает. Если время первого дополнительного кормления попадает на начало лета, то, естественно, лучше приготовить блюдо самостоятельно. Так малыш получит больше витаминов, а если овощ растет на вашем огороде, вы будете уверены, что ваш ребенок не получит никаких химикатов.

Как приготовить кабачок для первого прикорма?

Выбирайте самые спелые и красивые плоды, без темных пятен.
Тщательно вымойте их под проточной водой, а если вы покупали овощ на рынке, желательно его еще и вымочить его пару часов в холодной воде, чтобы избавиться от пестицидов.
Первое дополнительное кормление малыша должно быть однокомпонентным, то есть нежелательно добавлять другие овощи, мясо или масло. Можно только немного разбавить пюре грудным молочком.
Главное условие – кабачок нужно размягчить и измельчить в пюре. Сделать это можно несколькими способами. Главное – нельзя для этого пользоваться микроволновой печью.

Как приготовить кабачковое пюре для первого прикорма?

Чтобы размягчить этот овощ его можно: сварить в воде, запечь или приготовить на пару. Последний способ самый лучший, потому что пюре получается не водянистым и сохраняет больше витаминов. Если нет пароварки, можно воспользоваться ситечком, положив его на кастрюлю с кипящей водой. Многие молодые мамы интересуются, сколько варить кабачок для первого прикорма. Обычно для размягчения достаточно 10-15 минут. Когда кусочки овоща станут мягкими и нежными, они готовы для измельчения.

Для малыша важно, чтобы его еда была однородной, без кусочков. Поэтому нужно знать, как приготовить пюре из кабачка для первого прикорма. Измельчить его можно в блендере, протереть через сито или помять вилкой. Если масса получается слишком сухой, добавьте немного овощного бульона или грудного молока.

Первое время малышу достаточно пол чайной ложки пюре. А хранить его нельзя, даже в холодильнике. Поэтому готовьте совсем немного. Кормите ребенка таким пюре, и он вырастет здоровым.

Кабачок в пароварке для грудничка. Пюре из кабачков для детского питания — лучшие рецепты

В меню детей до года не так много продуктов, от которых не возникает аллергия или дискомфорт в кишечнике. С началом прикорма мамы ломают головы, с чем познакомить кроху в первую очередь? Педиатры считают лучшим овощем для грудничка кабачок.

Польза

Для маловесных деток и малышей на искусственном кормлении прикорм вводят с 4 месяцев – и тут без кабачка не обойтись.

Отсутствие аллергии и негативных реакций детского организма на овощ.
Нежная клетчатка кабачка замечательно усваивается.
Если у малыша есть аллергия, кабачок поддержит организм в период ее лечения.
Натрий и калий, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению иммунитета и улучшают снабжение мозга кислородом.
В состав мякоти входит витамин С и необходимые минералы.
Кабачковое пюре является профилактическим средством от запоров, стимулирует процессы пищеварения и не вызывает вздутия животика.
Овощ нормализует водно-солевой баланс и сердечный ритм.
Благоприятно воздействует на нервные и мышечные клетки.

Кабачок является «близким родственником» тыквы, имеется у него и итальянский «брат» цуккини с пикантным вкусом, а также патиссон, отличающийся формой цветка. Но готовить грудничку нужно именно белоплодный сорт кабачка. Рецепт приготовления не должен включать сахар или соль, иначе малыша будет сложно приучить в дальнейшем к полезной и здоровой пище.

Порции

В качестве первого прикорма достаточно ½ чайной ложки однокомпонентного пюре. Предлагать грудничку продукт желательно утром, чтобы проследить за реакцией организма. Однако педиатры утверждают, что поводов для беспокойства нет, поскольку аллергия на кабачок – явление редкое. Порция ежедневно увеличивается, пока не дойдет до 100 г.

Заготовка впрок

Магазинные полки пестрят баночными продуктами, но педиатры настаивают на натуральной детской пище. Если в теплый период года с разнообразием овощей, в том числе и кабачков, проблем не возникает, то зимой альтернативой становится или консервированное кабачковое пюре для детского питания, или заморские сорта. От последних может возникнуть аллергия, поэтому желательно сделать запас впрок летом или осенью.

Процесс заготовки прост и понятен:

кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян
нарезать кубиками средних размеров, разместить в полиэтиленовые пакеты и заморозить

Чтобы измельченный овощ не взялся «комком» в пакете, можно разложить нарезанные кубики на разделочную доску и на несколько минут поместить в морозилку, чтобы они «прихватились». Оптимальным вариантом будет заготовка в пакетах, рассчитанная на одну порцию.

Приготовление

Готовить кабачки можно в обычной воде, в пароварке, в мультиварке, но без добавления жиров, соли, сахара и специй. Целиком овощ малыш вряд ли осилит, поэтому достаточно приготовить 1/3 или ¼ кабачка. Поскольку груднички ко времени первого прикорма еще не могут пережевывать пищу, готовить кабачок нужно в виде пюре.

Рецепт блюда для грудничков несложен:

Кабачок вымыть, очистить кожуру, удалить семена.
Нарезать средними кубиками и варить 10 минут.
Протереть через сито ли измельчить блендером.
Полученное пюре дополнительно прогреть минуты 2 на медленном огне, остудить до приемлемой температуры.
Перед подачей немного разбавить грудным молоком или смесью, чтобы блюдо стало более жидким.

При обычной варке кабачка для прикорма нарезанный овощ опускают только в кипящую воду. Ее не должно быть слишком много. Рассчитать, сколько нужно жидкости, просто: достаточно, чтобы она едва прикрывала овощные кубики.

Готовим на пару

Перед тем, как приготовить пюре даже в мультиварке, кабачок необходимо вымочить в холодной и слегка подсоленной воде около 2 часов. Для первого прикорма подбираются молодые кабачки небольших размеров. Обязательно обращать внимание, чтобы на них не было трещин, вмятин от ударов и прочих дефектов.

Овощ очистить, удалить семена, нарезать крупными кусками.
Повестить в чашу пароварки и включить режим «приготовление овощей», который имеется в любой модели.
Готовить в пароварке удобно и быстро – время не превышает 10 минут.

Если в хозяйстве такой помощницы нет, можно варить кабачок и в любой другой емкости с сохранением качественного состава:

Обычную кастрюлю наполнить на ¼ водой, сверху установить сито или дуршлаг.
Овощ вымыть, очистить от кожицы и семян, сложить в дуршлаг.
От кипящей воды будет подниматься пар, поэтому такое приготовление ничем не отличается от пароварки.
Чтобы не варить долго, кастрюлю лучше накрыть крышкой.

Все более популярной на кухне молодой мамы становится мультиварка, которая также способна сохранить все витамины и микроэлементы в кабачке, что важно для детского рациона. В мультиварке овощ приготовится быстро и без дополнительного вмешательства в процесс:

Вымыть кабачок теплой водой, очистить от кожицы, вынуть семена.
Нарезать средними кубиками или кольцами, поместить в мультиварку.
Выставить режим «варка» или «тушение», подождать 20 минут и начинать готовить пюре.

Идеально, если в мультиварке имеется функция приготовления на пару.

Основные правила приготовления

Каждая мама должна сама выбрать, какой рецепт выбрать для рациона своего малыша, но основные правила употребления есть:

Кабачок очень плохо сочетается с молоком, за исключением грудного. Поэтому идеи смешать овощ с обычным молоком лучше оставить на более поздний срок.
«Дружит» кабачок с другими овощами, фруктами, зеленью, белками и жирами, но смешивать перечисленные продукты на этапе первого прикорма не рекомендуется.
Аллергия от кабачка полностью исключена, но дискомфорт в кишечнике могут вызвать его семена, поэтому любой рецепт рекомендует их удаление. Важно не полениться и вынуть их перед приготовлением – даже в молодых овощах.
Можно включать в меню для грудничков сок кабачка, предлагая малышу напиток за полчаса до еды. Сок нужно употребить в течение 10 минут с момента окончания процесса отжима. Если возникнет желание угостить кроху сырым кабачком, предварительно овощ нужно обдать кипятком.

Примите во внимание видео урок, в котором опытная мама рассказывает, как приготовить кабачок в пароварке для грудничка.

Очень важно правильно организовать питание малыша на первом году жизни, ведь от этого зависит «фундамент» его здоровья в будущем. Самая важная еда для ребенка — материнское молоко, которое идеально удовлетворяет все потребности малыша и адаптируется по составу в процессе взросления ребенка. Также очень важный этап — введение первого прикорма, так как родителям необходимо знать, какие овощи и фрукты благотворно повлияют на растущий детский организм. Рассмотрим, как в домашних условиях приготовить вкусное и полезное пюре из кабачков для грудничка.

Если мама, в силу каких-то причин, не может выкормить ребенка грудью, то ребенок с рождения получает адаптированную молочную смесь, которую называют «заменителем материнского молока», так как она приближенна к нему по витаминному, минеральному, углеводному, жировому и белковому составу. проявлять интерес к взрослой пище, уверенно сидит в детском стульчике и у него появились первые зубки — это сигнал к тому, что настало время порадовать малыша первым прикормом. Сегодня для малышей огромный выбор различных баночек с детским питанием, среди которых перетертые овощи: пюре из моркови, тыквы, пюре из кабачков. Для грудничка готовые варианты подходят замечательно, но зачастую бьют по карману родителей, поэтому многие мамы предпочитают готовить фруктовые и овощные пюре в домашних условиях.

Среди овощных пюре, скорее всего, посоветует для первого прикорма выбрать пюре из кабачков. Для детей кабачки хороши тем, что они обладают диетическими свойствами. В мякоти кабачка нет грубых волокон клетчатки, которая тяжело переваривается и раздражает кишечник. Кабачок полезен своим желчегонным действием, он содержит много микроэлементов: соли железо, кальций, калий. Также в кабачке витамины группы В, витамин С, никотиновая кислота. Если малыш очень активный, то кабачок подойдет ему как нельзя лучше, так как он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, также предотвращает развитие анемии.

Для того что бы сделать полезное и вкусное детское пюре, кабачок желательно иметь на своей грядке, чтобы сорвать его немного недозревшим. Если такой возможности нет, выбирайте кабачки в магазине или на рынке. Хвостик его не должен быть сухим, кожица цельная. Кабачки не стоит долго хранить, так они теряют воду и становятся не такими нежными и полезными. Для зимнего варианта подойдет пюре из кабачков для грудничка из замороженной мякоти.

Очень важно сделать пюре для малыша хорошо усваиваемым и вкусным, при этом необходимо сохранить пищевую ценность, чтобы не растерять полезные витамины. Процесс приготовления пюре займет некоторое время. Кабачок нужно вымыть, кожу очистить и залить водой, поставить отмокать часа на четыре. У вымоченного кабачка удаляем семенную мякоть и режем его на дольки или кубиками. Пюре из кабачков для грудничка можно сделать следующими способами: запечь в духовке, тушить или воспользоваться пароваркой.

Как быстро приготовиться кабачок, зависит от его зрелости, примерноевремя — до 25 минут. Готовую мякоть измельчаем в блендере или другим удобным способом. Детям с полугода можно добавить в пюре немного оливкового масла и слегка посолить для вкуса. Кабачок прекрасно сочетается с другими овощами — тыквой, цветной капустой, морковкой. С картошкой кабачок лучше не мешать, мало того, что она содержит углеводы, которые способствуют набору веса, так еще маленьким детям тяжело переварить крахмал, который содержится в картошке, это может вызвать запор и другие нарушения пищеварительной системы.

Не стоит долго хранить приготовленное пюре, чтобы избежать потери витаминов, лучше пюре съедать сразу или заморозить порцию с расчетом на один раз.

Начинать нужно с одной чайной ложки овощного пюре, постепенно увеличивая порцию. Не рекомендуют вводить прикорм в жаркие дни, а также при различных заболеваниях, в этих ситуациях незнакомая пища может вызвать кишечные расстройства.

С момента появления на свет, организм ребенка получает все необходимые макро – и микроэлементы из грудного молока или смесей (при отсутствии грудного вскармливания или его нехватке). К 4 – 6 месяцам количество требуемых веществ возрастает и возникает потребность в новом источнике питания.

Переход к более взрослой еде следует совершать постепенно, внимательно наблюдая за поведением организма ребенка:

отслеживать аллергию на продукты;
отмечать работу пищеварительной системы — появление запора или расстройства;
насколько удобно ребенку кушать новое блюдо.

Пюре из кабачка педиатры считают оптимальным первым прикормом для грудничка.

В отличие от других овощей кабачок гиппоаллергенен, нормализует стул, не вызывает вздутия и кишечных колик, легко переваривается.

Содержит ряд важных микроэлементов и витаминов:

витамин C;
витамины группы B;
фосфор;
железо;
магний;
медь;
калий.

Калий играет главную роль в поддержании иммунитета, сердечного ритма и улучшает сопротивляемость аллергиям, что играет значительную роль при вводе нового рациона пищи.

Когда можно вводить пюре из кабачка в меню грудничка

По рекомендации ведущего педиатра, с определенного возраста, в меню крохи, начинают вводить кабачковое пюре – примерно с 5 — 6 месяцев . Первая порция – пол чайной ложки. Кормить обязательно с утра. В течение всего последующего дня и ночи внимательно наблюдать за реакцией и, в случае отсутствия отрицательных результатов, ежедневно повторять кормление.

Дождавшись, когда грудничок свыкнется с новым блюдом, а организм начнет перестройку ко взрослой пище, постепенно увеличивайте порцию. По одному добавляйте другие овощи. Используя схему «утром попробовать — день наблюдать», подбирайте продукты не вызывающие побочных эффектов.

Ни в коем случае не вводите новый продукт в меню каждый день – выжидайте минимум неделю. Дайте организму привыкнуть, научиться перерабатывать.

Благодаря мягкому вкусу и легкой текстуре, кабачок отлично смешивается с другими овощами, фруктами и мясом. Фрукты вводят в последнюю очередь. Они более аллергичны, кроме того, попробовав сладкое в начале, ребенок откажется есть менее вкусное овощное пюре.

Выбор продукта

Существует два варианта получения кабачкового пюре:

Любая консервация содержит искусственные элементы для длительного хранения. Кроме того, это затратно – ребенок не съест всю порцию, а кормить вчерашним категорически запрещается. На каждый прием пищи нужно покупать новое.

приготовить самостоятельно

Предпочтительны свежие кабачки, со своей дачи или от проверенных продавцов на рынке. В них наименьшее количество пестицидов. Выбирайте молодые целые кабачки, без видимых повреждений, сорт не имеет значения. Закупать овощи в супермаркетах не рекомендуется – их везут издалека, большими партиями, не следя за сохранностью, и выращивают, преимущественно, на химии.

Если овощной сезон не припадает на время ввода прикорма – побеспокойтесь заранее, заготовив в зиму мороженые продукты. Сделать это просто – вымойте, очистите, нарежьте кубиками и расфасуйте по пакетам, а затем уберите в морозильную камеру. Такой способ хранения не приведет к потере полезных веществ. Также, на зиму можно сохранять фрукты и ягоды, но из них лучше варить компоты.

Способы приготовления кабачкового пюре малышам

Готовка проходит два этапа. Первый — температурная обработка, второй — перетирание в пюре.

Можно сварить или приготовить на пару, что значительно сократит потерю полезных веществ. В пюре сваренные овощи перетирают при помощи блендера или вручную (ложкой, толкушкой).

По возможности, отдайте предпочтение готовке в мультиварке.

Она поможет сделать кулинарный процесс быстрым и менее утомительным:

Высокотехнологическое устройство экономит время мамы, самостоятельно контролируя процесс. Имея на руках грудничка, очень важно тратить минимум времени, на хозяйственные моменты, тем более, отходить на кухню, оставляя кроху одного;
Особенности устройства сохраняют максимальное количество ценных элементов в продуктах. Применение масла минимально, или вовсе отсутствует, значительно снижая уровень вредных жиров и холестерина;
В комплекте идет насадка пароварки, уменьшая затраты в необходимой посуде и количестве совершаемых процессов.

Рецепты приготовления

Приготовление детского пюре состоит из обязательных этапов:

Кабачки обязательно тщательно моют под проточной водой. Чтобы избавиться от пестицидов, посолите воду и вымачивайте в ней кабачок в течении двух часов.
Очищают от кожуры и вырезают семечки.
Нарезают кубиками и варят не менее 15 минут. Воды наливают в уровень с кусочками — лишнюю придется слить, т.к. большое количество выведет полезные вещества.
Сваренный продукт перетирают до однородной жидкой массы. Если смесь получилась слишком густой и вязкой – добавьте немного оставшегося бульона.

Та же схема используется при готовке в пароварке или мультиварке, разница лишь в используемой посуде и необходимости наблюдать за процессом.

Рецепт приготовления других овощей идентичен. Фрукты минуют стадию температурной обработки.

Сластить, солить и использовать приправы ненужно. У ребенка нет потребности в ярко выраженных вкусовых ощущениях. Добавки могут спровоцировать аллергическую реакцию и усложнить работу пищеварительных органов. Клетчатка плохо комбинируется с молочными продуктами, поэтому их добавлять нельзя. Исключение – грудное молоко и смеси.

Могут ли быть противопоказания

Кабачок запрещен к употреблению, в крайне редких случаях:

Пищевая аллергия, хотя процент возникновения крайне мал.
Перекрестные аллергические реакции. Структура кабачка схожа со структурой сорных трав, чьи аллергены вызывают поллиноз (аллергический ринит). Организм может перепутать элементы, спровоцировав приступ или его обострение. От овоща придется отказаться или строго ограничить дозу, дабы не усилить симптомы.
Противопоказан при острых заболеваниях пищеварительного тракта, на ряду с другими продуктами, содержащими клетчатку.
Обладая мочегонным действием, ограничен в употреблении, с обязательной консультацией врача, при болезни почек и нарушении водно-солевого обмена.

Кабачок обладает множеством полезных веществ. Возможность заморозки в зиму и легкость в приготовлении делают его универсальным овощем.

По мере взросления малышу для нормального развития и роста становится мало молочной смеси или вкусного маминого молока. Решить эту проблему поможет введение прикорма в меню грудничка. Начинать знакомство со взрослой пищей стоит с фруктовых, овощных пюре, каш. Часто для первого прикорма для грудничка используется пюре из кабачков. Обусловлен этот выбор многими факторами – гипоаллергенностью продукта, наличием полезных микроэлементов и простотой его приготовления. Как правильно ввести в прикорм кабачок, приготовить пюре и многое другое читайте ниже.

Полезные свойства кабачка

Хорошо переносится детским организмом, благоприятно влияет на систему пищеварения, помогает избежать запоров, не вызывает вздутия, коликов.
Отсутствие аллергической реакции. Аллергия на кабачок у грудничка возникает крайне редко.
Овощ богат микроэлементами и витаминами, которые необходимы для нормального развития грудничка. К таким элементам относятся: магний, калий, фосфор, железо, витамины группы С, В.

Кроме пользы, блюдо имеет и другие положительные качества:

Его легко готовить, рецепты приготовления пюре доступны даже неопытным мамочкам.
Стоимость свежих кабачков летом не высокая.
Есть возможность вводить овощ первым в прикорм и не в сезон, используя замороженные кабачки.
Время готовки минимально, что позволяет молодой маме сэкономить время.

Когда и как начинать вводить прикорм

Соблюдение дозировки при введении прикорма: начинать лучше с небольшого количества – первый раз нужно дать 0,5-2 чайные ложки, чтобы проследить, как отреагирует организм на новшество. Постепенно следует увеличивать до 5-6 ложечек за раз.

Правила введения:

Способы приготовления пюре можете использовать: запекание, варка, готовка на пару.
Время прикорма . Начинать введение первого прикорма следует до 12 часов дня, лучше с утра. Это предоставит возможность наблюдать за реакцией организма ребенка на новое детское питание. Возникшие внезапно проблемы не застанут врасплох ночью и не испортят сон маме, ребенку.
Консистенция блюда должна быть похожа на кефир или кашку, это позволит ребенку без проблем съесть приготовленное пюре.
Хранение овощных пюре : рекомендовано употреблять блюдо в течении получаса после приготовления, пока сохраняются полезные свойства кабачка. Категорически запрещается подогревать.
Не стоит насильно заставлять ребенка пробовать новое блюдо, также введение первого прикорма рекомендовано отложить, если ребенок капризничает или ему нездоровится. Главное – правильный, хороший настрой у мамы и малыша.
Нельзя добавлять к пюре для первого прикорма соль и приправы , масло (сливочное или растительное). Кроме того, вне зависимости от способа введения прикорма, пюре не должно включать другие ингредиенты – это позволит определить, на что у ребенка возникла негативная реакция.
Отложите введение в меню кабачка в случае, когда после первого прикорма у ребенка появились покраснения, прыщики неизвестного происхождения или возникла негативная реакция организма, стоит отложить введение в меню кабачка и попробовать другой овощ.

Правила выбора и заготовки

Для того чтобы овощное пюре было максимально полезным, безопасным для ребенка, необходимо правильно выбрать ингредиенты для него и обработать. Летом проблем с покупкой кабачков не возникает – их в изобилии возможно найти на рынках, прилавках магазинов. При желании получить полностью натуральный продукт, не обработанный химическими препаратами, необходимо вырастить его на дачном участке. Как правильно выбрать кабачок для 1-го прикорма и подготовить ингредиент к готовке:

Для питания малыша выбирайте молодые кабачки небольших размеров.
Овощ должен быть упругим на ощупь, без мягкостей, пятен, а кожица в идеальном варианте – светлая, гладкая.
Важно следить, чтобы кожура была без повреждений, трещин, гнили и прочих дефектов.
Если возможности купить молодой овощ нет, то нужно очистить кабачок от крупных семечек внутри, применяя в приготовлении овощного пюре лишь мякоть.
Если вы купили овощи на рынке или в магазине, тщательно вымойте и вымочите их в прохладной воде с добавлением соли. Такая простая процедура поможет избавиться от нитратов.
Для одной порции пюре понадобится небольшой кусочек овоща. Для того чтобы кабачок не портился, его нужно хранить в холодильнике, прикрыв место среза пищевой пленкой. При последующем приготовлении край, прикрытый пленкой, стоит срезать, а дальше резать необходимое количество для пюре.

Как заморозить кабачок

Как заморозить кабачки на зиму для первого прикорма

Кабачки тщательно вымыть водой, срезать хвостик, носик.
Нарезать кубиками, колечками или дольками небольших размеров.
Разложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
Расфасовать по пакетикам так, чтобы в каждом было столько продукта, сколько нужно для одного приготовления.
Положить в морозилку.

Способ заморозки кабачков для 1-го прикорма

Чистые, вымытые кабачки нарезают кубиками небольших размеров.
В кастрюлю необходимо влить воду, которая полностью бы покрыла кабачки.
Вскипятить воду и высыпать измельченный кабачок.
Бланшировать на протяжении пяти минут.
Выложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Расфасовать по пакетам, сложить в морозилку.

Как готовить прикорм из кабачка

Основные правила приготовления кабачка для прикорма

Ингредиенты следует тщательно вымыть, удалить крупные косточки (если кабачок не молодой), очистить кожуру.
Посуду, где будет готовиться и подаваться кабачок, необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком.
Не стоит переваривать овощ, длительная термическая обработка может уменьшить количество полезных микроэлементов.
Готовый продукт перетрите через сито, чтобы получить однородную массу. Чтобы облегчить работу может использоваться блендер или комбайн, который за считанные секунды сделает однородную массу.
Для того чтобы пюре получилось однородным, жидким и ребенку было проще глотать, разведите блюдо немного смесью или сцеженным маминым молоком. Использовать коровье молоко нельзя.

Варить в кастрюле

В маленькую кастрюльку налить чистую воду и поставить ее на плиту.
Кабачок тщательно вымыть, очистить, отрезать небольшой кусочек.
В кипящую воду положить овощ, варить на протяжении максимум десяти минут, пока он не станет совсем мягким.
Размять кабачок вилкой, пропустить через сито или измельчить блендером (последний вариант не очень уместен для первого прикорма, поскольку количество продукта будет слишком мало для техники).
Если пюре получилось слишком густой консистенции, необходимо добавить маминого молока или немного водички, где варился продукт.
Охладить пюре до комнатной температуры, блюдо готово к употреблению.

В мультиварке на пару

Как готовить пюре своими руками для первого прикорма на пару:

Свежий кабачок хорошо помыть под прохладной проточной водой. Очистить его и порезать небольшими кубиками. Замороженный овощ разморозить и слить лишнюю жидкость.
На дно чаши мультиварки налить воды и установить емкость для приготовления на пару.
На решетку выложить ингредиенты закрыть крышку и включить мультиварку на режим «Пар».
На приготовление потребуется от 7 до 13 минут, все зависит от мощности мультиварки и количества продуктов. Не стоит чрезмерно переваривать кабачки.
Готовый продукт размять до получения однородного пюре.

Кабачки сейчас в самом разгаре. Поскольку в них содержится уйма витаминов, достаточно клетчатки и очень мало калорий, можно сказать, этот овощ на пользу всем.

Кабачковое пюре для прикорма. Первый вариант

Молодой кабачок без каких либо повреждений вымочи 15-20 минут в холодной воде (на всякий случай, дабы избавиться от возможных нитратов), затем очисти и еще раз хорошо помой.

Кабачок нужно предварительно вымачивать в холодной воде 15-20 минут. Это поможет избавиться от нитратов.

Отрежь кружок, желательно из средней части плода, нарежь на небольшие кубики и вари, пока станет мягким, примерно 7-10 минут на небольшом огне. Чтобы максимально сохранить витамины, опускай кабачок в кипящую воду. Подсаливать не стоит.

Готовый кабачок в теплом виде перетри через сито, лучше не металлическое. Пюре должно быть консистенции жидкой сметаны, если оно гуще — добавь немного воды, в которой кабачок варился. Пюре взбей вилкой.

Кабачковое пюре для прикорма. Второй вариант

Подготавь кабачки так же как и в первом рецепте, но готовь их на пару. Если есть пароварка или мультиварка с функцией пароварки — сделай по инструкции.

Такого приспособления нет? Сделай паровую баню самостоятельно. Налей воду в кастрюлю, сверху поставь сито, в него выложи нарезанные кабачки, накрой крышкой. Сито не должно касаться воды. Доведи воду до кипения и оставь кипеть на среднем огне, пока кабачки станут совсем мягкими.

Из готовых мягких кабачков сделай пюре, как описано в первом рецепте.

Для , после 6 месяцев предложи малышу 1/2 чайной ложки кабачкового пюре. Не спеши, пусть ребенок распробует новый вкус. Если пюре крохе понравилось, постепенно, в течение недели, увеличивай количество пюре и внимательно следи за состоянием ребенка. Как бы не был безвреден кабачок — это все же новый продукт для маленького организма, который до сих пор получал только мамино молочко.

Источник фото: depositphotos.com

Рецептов детского питания: яблоко и цуккини

Когда моя дочь впервые начала есть твердую пищу в возрасте шести месяцев, она ела домашнее детское питание, которое я с любовью приготовил для нее. Теперь, когда она стала старше, она ест другую пищу. Однако, чтобы восполнить пробелы в питании, пока она из младенца превратилась в малышку, я продолжал кормить ее из запаса домашнего детского питания в моем морозильнике. Одним из продуктов, которые я приготовил для нее в конце прошлого лета, были яблоки с кабачками. Яблоки я собрал с яблони, а цуккини — из домашнего сада моего друга.

Несмотря на высокое содержание натуральных сахаров, яблоки содержат очень мало насыщенных жиров, холестерина и натрия и являются хорошим источником пищевых волокон, витамина С, витамина А и фолиевой кислоты. Я также оставил кожуру яблока нетронутой, потому что кожица яблок лучше защищает от рака и обеспечивает больше питательных веществ, чем остальное яблоко. В цуккини мало насыщенных жиров и натрия и очень мало холестерина. Хотя кабачки также содержат довольно много натуральных сахаров, они являются хорошим источником белка, витамина А, тиамина, ниацина, фосфора и меди, а также очень хорошим источником пищевых волокон, витамина С, витамина К, рибофлавина, витамина B6, фолиевой кислоты, магния. , калий и марганец.Я также оставил кожу нетронутой, потому что темно-зеленый цвет указывает на более высокий уровень полезных питательных веществ.

Чтобы приготовить продукт из яблок и кабачков, начните с мытья обоих продуктов. Яблоки нарежьте сердцевиной и дольками, а цуккини нарежьте ломтиками. Не снимайте шкуры. Положите ломтики в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством воды для приготовления. Готовьте пищу в микроволновой печи 10–20 минут или пока яблоки не станут мягкими. Проверяйте процесс каждые несколько минут и при необходимости перемешивайте, чтобы верхний слой не высох.

После того, как приготовленная смесь немного остынет, переложите яблоки и кабачки в комбайн для детского питания или блендер. Для младенцев добавьте воды, чтобы получилось более жидкое пюре. Сделайте смесь более густой, добавив кусочки для младенцев постарше. Затем переложите смешанное детское питание в лотки для кубиков льда, чтобы их было легче заморозить. (Не обращайте внимания на фиолетовый цвет на моих лотках для кубиков льда. Я вытащил несколько кубиков детского питания из свеклы и сразу же положил ложку в смесь яблок и цуккини.) Когда кубики заморозятся, переложите детское питание в пакеты для заморозки для облегчения хранения.Поскольку вашему ребенку нужна еда, просто разморозьте несколько кубиков в холодильнике.

Любят ли ваши дети яблоки и кабачки? Вы сами готовили детское питание?

Изображение предоставлено

Мытье яблок в раковине © 2013 Heather Johnson
Нарезка кабачков © 2013 Heather Johnson
Ломтики сырых яблок и кабачков © 2013 Heather Johnson
Приготовленные ломтики яблока и кабачков © 2013 Heather Johnson
Яблоко и цуккини Кубики для детского питания © 2013 Heather Johnson

Рецепт детского пюре из кабачков и картофеля (с 4 месяцев)

Сегодня мы собираемся приготовить для малышей пюре из кабачков и картофеля.Вкус этого пюре не очень выраженный, поэтому это детское пюре легко есть. Будь то одно из его первых пюре или пюре на обед, малыш съест его очень легко.

Рецепт пюре из кабачков и картофеля для малышей (от 4 месяцев)

Картофель будет использоваться для уменьшения новых сильных ароматов для наших младенцев, а также для связывания этого пюре, чтобы оно было гладким.

Кабачок обычно является одним из первых продуктов питания для младенцев, этот овощ идеально подходит для начала разнообразия продуктов питания.Он богат витаминами A, B и C, а также минералами (калием, фосфором, кальцием и железом). Поэтому рекомендуется в рационе вашего ребенка!

Что нам понадобится для приготовления этого рецепта пюре из кабачков и картофеля для малышей (от 4 месяцев, 2 порции):

Рецепт пюре из кабачков и картофеля для малышей (с 4 месяцев)

— 4 стакана кабачков (200 г)
— 3/8 стакана картофеля (3 унции / 80 г)
— вода
— 1 столовая ложка оливкового масла

3.1

Начните с мытья овощей.

Очистите цукини и нарежьте их ломтиками, они приготовятся быстрее, и смешивание будет легче.

Для картофеля я выбрала «любимый» сорт, который идеально подходит для приготовления детских пюре, но, пожалуйста, возьмите картофель, который у вас есть, если у вас его нет.

Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и положить в пароварку с ломтиками кабачков.

Готовьте ломтики овощей примерно 10 минут.Когда приготовление на пару закончится, поместите приготовленные овощи в блендер (не допускайте, чтобы они были слишком горячими, подождите немного…). Не нужно добавлять воду, которую мы использовали для приготовления, потому что цукини должны налиться! Добавьте столовую ложку оливкового масла и взбейте!

Готово

Приятного аппетита малышка!

Рецепт пюре из кабачков и картофеля для младенцев (от 4 месяцев) последнее изменение: 14 апреля 2020 г., автор: Cooking for my baby

Как приготовить детское питание

Хранилище

Вы приготовили много пюре, а ваш ребенок съел всего 2 столовые ложки его.Остальное заморозьте. Фруктовые пюре обычно хранятся в холодильнике два дня, а овощные и мясные пюре — в день , но в морозильной камере всего в месяц.

Самый простой способ заморозить пюре — использовать лоток для кубиков льда с крышкой: каждый кубик из стандартного лотка вмещает около 30 граммов, что позволяет легко расслаивать порции по мере роста аппетита вашего ребенка.

Перелейте пюре в противень и дайте ему застыть. Затем поместите кубики в закрывающийся пакет для заморозки для хранения.Обязательно пометьте пакет с блюдом и датой его приготовления. Разморозьте несколько кубиков в холодильнике или микроволновой печи и подавайте пюре при комнатной температуре.

Для повседневных нужд вполне подойдут несколько контейнеров на 2 и 4 унции. А для более тонких пюре попробуйте многоразовые замораживаемые пакетики для почек. Эти силиконовые пакеты обычно составляют четыре унции, поэтому вводите их по мере роста аппетита вашего ребенка.

Безопасность

Гигиена: У младенцев более слабая иммунная система, чем у взрослых, поэтому избавьтесь от любых вредных кухонных гигиенических привычек, прежде чем начинать готовить детское питание.Убедитесь, что все в чистоте, и не забудьте тщательно вымыть руки, имея в виду энергичный 30-секундный скраб.

Вода: Водопроводная вода может варьироваться от города к стране и колодцев между ними. Для этих рецептов требуется очищенная вода, и вам следует варить пюре на медленном огне в течение всего времени, указанного в рецептах выше.

Аллергия: Пищевая аллергия — главная проблема для любого нового родителя. Добавляйте ингредиенты по одному, в идеале, в течение нескольких дней, чтобы, если у вашего ребенка возникла реакция, вы знали, что ее вызвало.Ваш врач скажет вам, на что обращать внимание: это может быть что угодно, от легкой сыпи до красных пятен, чихания или хрипов. Распространенными пищевыми аллергенами являются яйца, рыба, молоко, арахис, семена кунжута, моллюски, соя, древесные орехи и пшеница.

Еда, которой следует избегать: Мед, а также светлые и темные кукурузные сиропы могут переносить легкую форму ботулизма. Их можно вводить через 1 год. И избегайте непастеризованных молочных продуктов, также известных как сырое молоко, которое может переносить сальмонеллу, листерию или кишечную палочку. Точно так же будьте осторожны при использовании соли.Некоторые родители клянутся, кормя своих детей хорошо приправленной пищей, но вы хотите научить ребенка любить вкус еды без нее.

Неорганические продукты: Пестициды можно найти во многих фруктах и овощах. Лучше покупать органические при покупке ягод, косточковых фруктов и овощей, кожуру которых вы едите, например, помидоров и картофеля. Фрукты и овощи с более толстой кожицей, такие как авокадо и баклажаны, с меньшей вероятностью будут содержать остатки пестицидов. Дополнительную информацию о грязных и чистых продуктах можно найти в Руководстве по пестицидам в продуктах, опубликованном Рабочей группой по охране окружающей среды.

И, наконец, этот процесс может показаться сложным, но не беспокойтесь. В конце дня ваш ребенок вырастет большим и сильным, независимо от того, готовите ли вы все его приемы пищи с нуля или нет.

крошечных гурманов | отмеченные наградами рецепты для всей семьи

Если вы не читали крошечных гурманов с самого начала, возможно, вы не знали, что рецепты, которыми я изначально поделился, были для детского питания. Поскольку у меня в доме больше нет маленького гурмана, который ест пюре, я не делаю пюре так часто, как 2 с половиной года назад, но мне все же нравится делать их время от времени.Сегодня я делюсь этим рецептом мятного пюре из цуккини в рамках кампании #FirstBites с OXO и OXO Tot. Они прислали мне несколько замечательных вкусностей, связанных с детским питанием, чтобы я мог использовать их при создании новых рецептов детского питания. Возвращайтесь в понедельник, 14 июля, ^-е,, чтобы принять участие в розыгрыше удивительных продуктов детского питания OXO Tot #FirstBites GIVEAWAY , который начнется 14 июля ^-го в 9 утра. Woohoo!

Пюре из цуккини и мяты
6-9 месяцев
9-12 месяцев

Состав:

-1 небольшой цуккини, тонко нарезанный или нарезанный
— Несколько ломтиков желтого или белого лука
-2 листа свежей мяты, нарезанные тонкими ломтиками
-1 чайная ложка оливкового масла
-1 небольшой зубчик свежего чеснока
-Крошечные щепотки соли и перца

Подготовка:

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.Добавьте чеснок и лук и обжарьте примерно 40 секунд.

Добавить кабачки и соль. Смешайте все вместе и обжарьте, пока кабачки не станут мягкими и нежными. Это займет около 5-8 минут, в зависимости от размера кусочков кабачка. Ничего страшного, если кабачки немного подрумянятся и карамелизируются. Это просто добавит вашему ребенку больше вкуса.

Добавьте мяту и перец и дайте готовиться примерно 30 секунд. Снять с огня.

Пюре на пищевой мельнице или мини-кухонном комбайне и дать немного остыть перед тем, как подавать ребенку.

Варианты для гурманов от 6 месяцев:

-Добавьте несколько капель лимона для дополнительного аромата
-Смесь с овсянкой, кус-кусом или киноа для текстуры
-Смесь с йогуртом, соевым молоком или сыром рикотта для протеина

Варианты для гурманов 9+ мес:

-Добавьте несколько капель лимона для дополнительного аромата
-Микс с коричневым рисом, пастой орзо, фарро или израильским кускусом для текстуры
-Смесь с йогуртом, соевым молоком, творогом или сыром рикотта для протеина

Удачной готовки!

Теги: детское питание, раздача, зеленые продукты, листовая зелень, лук, пюре, веганский, цуккини

«Предыдущий Фиолетовый Овес на ночь: {Kids Cook} Еда по понедельникам OXO Tot #FirstBites Giveaway! Следующая »

Домашнее детское питание из ореховой тыквы! {2 ингредиента}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Сделайте ребенка {и свой бюджет} счастливым, сделав простой двухкомпонентный домашний сквош для детского питания из орехов!

Вы бы хотели приготовить экономное детское питание для сладкого голодного ребенка? Вам понравится этот рецепт домашнего детского питания с мускатной тыквой и тыквой !

Приготовить домашнее детское питание НАСТОЛЬКО просто, и это ОГРОМНАЯ экономия денег!

В дополнение к рецепту домашнего детского питания из сладкого картофеля, малышу понравится и этот мускатный орех!

Вы будете благодарить себя за то, что в вашем холодильнике и морозильной камере есть здоровая еда для малышей… и ваш кошелек тоже будет вам благодарен! 😉 Готовы ли вы к легкому рецепту?

Домашнее детское питание из ореховой тыквы

Связанный:

Перед тем, как приготовить детское питание из мускатной тыквы, ответьте на несколько часто задаваемых вопросов …

Вам действительно нужен производитель детского питания?

Нет … на самом деле нет! Хотя их может быть приятно иметь под рукой, на самом деле в них нет необходимости! Вы можете делать всевозможные пюре для детей, просто используя блендер, а в детском возрасте вы можете измельчать еду с помощью своей картофелесушилки!

Вот что ваши скромные друзья говорят о приготовлении собственного детского питания…

Хайди сказала: «Я готовила еду для обоих моих мальчиков… никогда не покупала детское питание.”

Кэти сказала: «Если бы в еде было не так много специй, я бы размельчала и кормила их тем, что мы ели».

Полетт сказала: «Я обнаружила, что гораздо экономичнее было сделать свою собственную. К тому же я знал, что никаких добавок нет, только полезные свойства. Я размял большое количество одного фрукта или овоща и заморозил. Без добавления специй или сахара, просто позвольте вкусу почувствовать естественный вкус. Я пробовала один новый продукт в неделю, чтобы проверить, нет ли аллергии ».

Могу ли я покормить своего малыша мускатной тыквой?

Так вам интересно … с каких овощей я должен начать своего ребенка? В дополнение к детскому питанию из сладкого картофеля , детское питание из тыквенных орехов является очень распространенным детским питанием первой стадии, которое вы можете найти в продуктовых магазинах.Когда мои мальчики были готовы есть твердую пищу (примерно в возрасте 4–6 месяцев), это была одна из первых продуктов, которые они начали употреблять. И им очень понравился сладкий вкус!

Можно ли приготовить на пару мускатную тыкву для детского питания?

Конечно, можно! Вот что мы и будем делать с этим рецептом! Вы просто разрезаете тыкву пополам вдоль, наливаете немного воды в форму для запекания 9 × 13 или форму для торта, кладете тыкву в форму лицевой стороной вниз, накрываете фольгой и даете готовиться в духовке!

Какой лучший блендер для приготовления детского питания?

Когда вы начнете готовить детское питание, убедитесь, что у вас под рукой есть мощный блендер.Ключевым моментом является мощный мотор, который будет хорошо перемешивать и разрушать любые оставшиеся куски в пище. Когда дело доходит до блендеров для детского питания, мой лучший выбор — Vitamix . Они немного дорогие, но позвольте мне сказать вам … они потрясающие! У меня уже почти 10 лет, и он до сих пор отлично работает! У них также есть отличное обслуживание клиентов и звездная гарантия.

Блендеры Vitamix

Как сохранить детское питание в банках?

Приготовив домашнее детское питание, вы разделите его на маленькие детские порции.Тогда … вы просто положите то, что не собираетесь использовать, сразу в морозильную камеру. После того, как вы положите детское питание в морозильную камеру, не забудьте использовать его в течение 3 месяцев.

Как хранить домашнее детское питание?

Когда дело доходит до хранения домашнего детского питания из тыквенных орехов, эти детские блоки OXO Tot являются лучшими! Они идеально подходят для крошечных порций, подходят для заморозки и НАСТОЛЬКО удобны для хранения детского питания! У них даже есть герметичное уплотнение, их можно штабелировать, и они отлично подходят для порционирования с измерениями прямо на каждом контейнере.

Детские блоки OXO Tot

Что ваши бережливые друзья говорят об этом рецепте…

Эшли пишет: «Я пробовала это — рецепт отлично работает, такая хорошая идея»

Домашнее детское питание из ореховой тыквы

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Курс: Вход

Кухня: американская

Ключевое слово: детское питание, мускатная тыква, первые продукты для ребенка, детское питание 1-го уровня

Порций: 20 по 1 унции.порций

Автор: The Frugal Girls

Ингредиенты

1 ореховая тыква
3/4 воды для выпечки
1 1/4 стакана воды для смешивания *

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов.
Poke squash вилкой прибл. 10 раз в разных местах снаружи, затем в микроволновке в течение 1 минуты.
Кабачок нарежьте продольно острым ножом на разделочной доске. {после обработки в микроволновой печи он будет немного мягче и его будет легче разрезать}
Вычерпайте семена и волокнистую мякоть с каждой стороны большой ложкой.
Заполните форму для выпечки 9 × 13 3/4 стакана воды, поместите каждую сторону тыквы в форму лицевой стороной вниз, затем накройте форму фольгой.
Выпекать ок. 45 минут или до мягкости.
Вынув из духовки, дайте остыть.
Зачерпните тыкву {отбросив все оставшиеся семена, которые вы найдете}, и переложите в блендер или кухонный комбайн. {Я использую свой Vitamix для выполнения этой работы}
Залейте 1 1/4 стакана воды сквош в блендере / кухонном комбайне и смешайте или взбейте {перемешивая по мере необходимости}, пока не достигнете желаемой консистенции.{для получения более жидкой консистенции можно добавить больше воды}
Перенесите пюре из кабачков в детские блоки OXO Tot, закройте крышками и храните в холодильнике или морозильной камере.
Вытяните одну за зубец и дайте ей нагреться до комнатной температуры перед кормлением ребенка.

Примечания

При хранении в холодильнике использовать в течение 2 дней.
При хранении в морозильной камере использовать в течение 3 месяцев. * Количество воды будет варьироваться в зависимости от размера тыквы и желаемой консистенции для ребенка … просто убедитесь, что она не слишком густая.

Разве это не было ПРОСТО? Теперь вы можете заполнить холодильник и морозильник здоровой пищей для Baby !

Основы для кормления младенцев:

Симпатичные детские нагрудники {оценка 5 бесплатно}

В дополнение к Tot Blocks, о которых я упоминал выше, не забудьте нагрудники!

Эти нагрудники-банданы — самые красивые нагрудники, которые я когда-либо видел, и они необходимы, как только Бэби начинает есть все эти веселые красочные продукты.

Приготовить детское питание самому так просто, и это поможет вам серьезно сэкономить. Итак … вы готовы к еще большему количеству простых домашних рецептов детского питания?

Вот еще идеи, которые, я знаю, вам понравятся…

Легкий домашний рецепт детского питания из сладкого картофеля

Вы будете благодарить себя за то, что в вашем холодильнике и морозильной камере есть здоровая еда для малышей… и ваш кошелек тоже будет вам благодарен!

Домашнее пюре из зеленой фасоли для детского питания

Вы не поверите, сколько денег вы сэкономите, если сделаете этот простой рецепт домашнего пюре из зеленой фасоли для детского питания!

Домашнее детское питание Горох Рецепт

Вы можете приготовить целых 16 порций этого детского рецепта пюре из гороха, используя всего один большой пакет замороженного гороха.

Рецепт пюре для детского питания с морковью

Это полезное лакомство для малышей можно приготовить за считанные минуты, и это лишь малая часть стоимости дорогого детского питания, купленного в магазине!

Как приготовить домашнее яблочное пюре для ребенка

Этот рецепт яблочного пюре — отличное угощение и для ребенка! ТАК восхитительно … даже тебе это понравится!

Как приготовить мясное яблочное пюре для ребенка {12 месяцев и старше}

По мере того, как дети становятся старше, они смогут управлять более короткой едой.После 1 года, если ваш ребенок готов, вы можете попробовать подать на стол это легкое домашнее яблочное пюре!

Самые простые в мире рецепты домашнего детского питания для морозильной камеры

Ваш ребенок готов начать есть твердую пищу? У меня есть полное руководство по легким домашним рецептам детского питания, которым я хочу поделиться с вами сегодня!

35+ простых рецептов быстрого приготовления

Используйте эти простые рецепты, чтобы облегчить будничные ужины для всех членов семьи, включая ребенка!

ОГРОМНЫЙ список бесплатных детских вещей

Младенцы стоят дорого, поэтому бесплатное приобретение детского снаряжения действительно полезно.

Советы по экономии денег в продуктовом магазине:

Как вдвое сократить счет за продукты {25+ гениальных советов}

Хотите узнать, как сократить свой счет за продукты вдвое? Держите больше денег в своем кошельке с помощью этих простых приемов экономии денег!

Так что не пропустите! Найдите больше вдохновляющих рецептов Fun Frugal Girls здесь:

Так вы уже пробовали этот рецепт домашнего детского питания из мускатной тыквы?

Оставьте комментарий и поделитесь!

Safe First Finger Foods — овощи и добродетель

В этом посте будут изложены простые и простые варианты «стартовых» вариантов.Нет необходимости напрягать или усложнять кормление. Не нужно сомневаться в том, могут ли они безопасно управлять в этом возрасте и чем они могут заниматься. Нет необходимости испытывать трудности в поиске здоровой пищи, чтобы накормить малыша дома и в дороге.

Эти действенные, естественные идеи — ваш путеводитель по поводу того, какие фрукты и овощи вводить в первую очередь. Получите полную версию для печати здесь.

Есть так много других замечательных первых продуктов, в том числе богатых железом, которые в идеале предлагают вместе с фруктами и овощами во время каждого приема пищи.Я покрываю все эти безопасные первые продукты, с которых можно начать работу, в моей бесплатной печатной форме BLW Meal Builder. Разместив это на холодильнике или в шкафу, вы можете начать практиковаться в том, чтобы предлагать цельные продукты в их естественной форме (или близкой к ней) в качестве идеального способа сразу же приучить вашего ребенка есть настоящую пищу.

В этом посте вы найдете список простых и безопасных продуктов из первых пальцев, которыми вы можете поделиться со своим маленьким едоком.

Ниже приведен список некоторых фруктов и овощей, из которых можно приготовить безопасную пищу из первых рук.В общем, вы хотите, чтобы все фрукты и овощи были спелыми или приготовленными до тех пор, пока они не стали достаточно мягкими, чтобы пройти «тест на сжатие». Для этого зажмите между указательным и большим пальцами (имитируя беззубое давление на десны младенца). Если фрукт или овощ легко сжимаются, скорее всего, фрукт достаточно спел или хорошо приготовлен.

Чтобы получить больше идей о том, какие молочные продукты, злаки, белки и другие безопасные продукты для первого пальца, обязательно распечатайте эту печатную версию BLW Meal Builder.

Фрукты и овощи

Как правило, все перечисленные ниже фрукты и овощи следует тщательно мыть перед приготовлением.Это включает в себя продукты с кожурой, такие как бананы и тыквенный орех, которые можно либо заткнуть ртом во время еды (если кожура предлагается для предотвращения скользкости), либо разрезать для приготовления. Пункты, отмеченные звездочкой, указывают на те, которые вы можете покупать в обычных магазинах. Независимо от того, покупаете ли вы органические или выращенные традиционным способом продукты, не забудьте тщательно промыть все свежие продукты водой перед приготовлением и предложением ребенку.

Яблоки *: Очистите яблоко и запекайте до готовности или очистите и натрите на терке для сыра.Вы можете оставить кожуру без кожуры, чтобы яблоки были менее скользкими, но дети не смогут через нее проглотить рот, поэтому удалите кожуру по мере необходимости, как только мякоть фрукта будет съедена. Также попробуйте разрешить им самокормить яблочным пюре!

Спаржа: Отломите грубые нижние концы, затем сломайте пополам, чтобы у ребенка было 2-3-дюймовое копье. Лучше всего готовить на гриле или запекать до мягкости, но не тягучей.

Один час на месяц домашнего детского питания — 40+ рецептов этапа 1! · Городские сказки мамы

Поделиться1.4K
Tweet
Pin142.7K

Приготовление домашнего детского питания не должно быть другой рутинной работой! Это действительно может быть очень приятно, и мне лично нравится это делать. Я никогда не покупал консервированную еду для своего первого сына Майлза, которому 2 с половиной года, а теперь делаю это для своего второго сына Эллиса, которому 7 месяцев. Я говорю это ТОЛЬКО для того, чтобы сказать вам, что я прошел через множество разных способов создания этого, пока не выяснил, какой, по моему мнению, лучший путь!

Планирование является ключевым моментом, как и готовка для семьи.Вы же не хотите, чтобы это было чем-то, что вам нужно делать все время или беспокоиться о том, что у вас будет достаточно. Иногда такое случается? Конечно! Мы люди. Но я всегда чувствую себя лучше, следуя этой стратегии, и мне не нужно беспокоиться, хватит ли у меня еды или разнообразия на месяц. Если у вас есть 1 час, вы можете приготовить еду на месяц, используя более 40 различных рецептов! Этот план питания предназначен для первого этапа детского питания в возрасте 6–8 месяцев.

ОБНОВЛЕНО 20.09.19! Новые изображения и несколько изменений шагов, добавление опций для быстрого приготовления, которые сделали это еще быстрее!

Связанное сообщение: Если вы хотите начать с простых, одноразовых рецептов: Рецепты детского питания для вашего 6-месячного возраста

По теме: Все сообщения о детском питании, если вашему ребенку 8-10 месяцев , обязательно ознакомьтесь с планом этапа 2! Для детей 10-12 месяцев (или отлучение от груди под руководством ребенка!) — несколько простых и полезных продуктов для детского питания пальцами.

Эта статья предназначена не для того, чтобы убедить кого-либо делать свое собственное домашнее детское питание, а для того, чтобы дать вам отличную стратегию, если вы решили, что это именно тот путь, которым вы хотите идти! Нет ничего плохого в том, чтобы покупать детское питание. Лично я хотел сделать это по нескольким причинам: 1) экономия денег 2) я точно знаю, что содержится в еде 3) мне не нужно ограничиваться покупкой банок с предварительно приготовленными смесями, и я мог бы поиграть с разными рецептами детского питания.

По данным Американской педиатрической академии, младенцы по-прежнему получают большую часть своего питания из грудного молока или смеси до 1 года (24-32 унции в день).Большинство детей начинают есть твердую пищу в 6 месяцев, но ваш врач может сказать вам, что ваш ребенок готов к 4 месяцам. Я никогда не начинала в 4 месяца, и есть новые доказательства того, что раннее начало не имеет питательной ценности. Но опять же — это одно из тех решений, которые вы можете принять вместе со своим педиатром и личным исследованием.

Когда вы впервые начинаете кормить ребенка твердой пищей, давайте ему одну новую пищу в течение 3 дней, прежде чем начинать следующую. Это гарантирует, что вы заразитесь любой аллергической реакцией, которая может у них возникнуть.Как только вы узнаете, что ваш ребенок может переносить еду, введите еще один ингредиент и повторите процесс. Можно подмешивать к ранее переносимой пище. Например, если вы начнете со сладкого картофеля в течение 3 дней, а затем попробуете яблоко, вы можете добавить сладкий картофель, потому что вы уже накормили своего ребенка сладким картофелем. Вы ждете 3 дня после того, как посадите яблоко, чтобы накормить его новой пищей и так далее.

Загрузите бесплатное руководство по детскому питанию!

Используйте этот справочник для всех 6 месяцев детского питания! Включает в себя списки покупок и рецепты для всех 3 этапов, журнал первых продуктов и трекер планирования питания.

Подпишитесь (бесплатно!) На мой информационный бюллетень с более чем 23 тысячами мам и получайте советы для маминой жизни, проектов и приготовления еды ПЛЮС получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими другими бесплатными файлами и печатными материалами (включая этот ресурс о детском питании) руководство)! После подписки я пришлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы узнать подробности!

Хорошо, снова к приготовлению!

Пойду заранее — это вызовет много блюд.🙁 Это моя нелюбимая работа! Я предпочитаю, чтобы посудомоечная машина была пустой, чтобы я мог загружать ее на ходу. Или, когда случается реальность, я откладываю это и потом жалею об этом, но я должен хотя бы рассказать вам, как это сделать оптимальным образом! Что делает этот процесс таким быстрым, так это то, что я использую разные методы приготовления одновременно и все, что у меня есть, что можно сделать пюре. Конечно, вы также можете разделить его и сделать так, как вам больше всего подходит.

Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Вам понадобится:

По теме: Более подробный список всего, что вам нужно для приготовления детского питания.

*** Почему лотки для льда ?? Каждый кубик составляет 1 унцию, так что это идеальное количество для детского питания. Я объединяю по 2-3 кубика за один прием пищи. Мне нужно много противней, потому что я замораживаю каждый фрукт и овощ отдельно, так вы можете получить 40+ рецептов за один обед!

Но то, что вы сами готовите еду, не означает, что вам нужно завидовать другим, когда они вытаскивают свои легкие и свежие пакеты с детским питанием.Есть несколько удивительных многоразовых пакетиков для детского питания! Если вы знаете, что будете много гулять в течение недели, просто приготовьте несколько в воскресенье и приготовьте еду на вынос.

Список продуктов из фруктов и овощей:

Сладкий картофель
Мускатный орех
3 яблока
3 груши
Цуккини
Желтый кабачок
Морковь
Мешок замороженного гороха
Мешок замороженного гороха
Не нужно готовить следующее, но всегда полезно иметь под рукой:
Обновление: раньше у меня были детские каши.Я никогда особо не использовал его, немного со своим первым и ни одного со вторым. Нет ничего плохого в том, чтобы кормить ребенка хлопьями, но и нет никакой ценности. Так что, если вы не учитываете, они ничего не упускают. Если вашему ребенку 6 месяцев, то фрукты и овощи — идеальная первая еда.
Шаг 1:
ДУХОВКА ОПЦИЯ: Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Вымойте сладкий картофель и проткните его вилкой до упора.
- Положить на противень.
- Мускатную тыкву разрезать пополам вдоль.
- Вычерпайте семена и разложите на противне.
- Переходите к следующему шагу, пока духовка не разогреется. Затем поставить их в духовку на 40-45 минут.
ВАРИАНТ МГНОВЕННОГО КОРПУСА:
- Вымойте сладкий картофель и проткните его вилкой до упора.
- Мускатную тыкву разрезать пополам вдоль.
- Зачерпните семена и разрежьте их пополам.
- Налейте чашку воды на дно кастрюли для быстрого приготовления.
- Поместите подставку на дно (вам не обязательно, но это будет полезно, чтобы вы могли зачерпнуть овощи и решить, сколько воды вы хотите смешать при смешивании)
- Включите вручную высокое давление на 8 минут .
- Дайте давлению естественным образом снизиться в течение 5 минут, затем переключитесь на быстрое снижение.
Шаг 2:
- Я использую рисоварку для этого следующего шага, потому что это то, что у меня есть, но другим людям нравится эта пароварка.
- Кабачки, желтые кабачки и морковь нарезать кусочками.
- Выложите в корзину для пароварки с 3 чашками воды на дне.
- Все это готовится за 10-20 минут в рисоварке My Aroma.
ВЕРСИЯ INSTANT POT:
- Готовьте кабачки и кабачки на пару в течение 10 минут.
- Морковь будет добавлена в Instant Pot на следующем этапе.
Шаг 3:
- Очистите и нарежьте яблоки и груши на кусочки среднего размера.
- Когда вы почти закончите, налейте две чашки воды в кастрюлю на высокой высоте.
- Когда вода закипит, положите внутрь яблоки и груши.
- Варить 8-10 минут.
ВЕРСИЯ INSTANT POT: Поскольку на приготовление ореховой тыквы и сладкого картофеля потребовалось всего 15 минут, ваш Instant Pot должен быть готов к следующему шагу. Вы можете положить столько фруктов и овощей, сколько у вас есть, или разделить на несколько этапов. Я использовал паровую корзину и чашу из пирекса, чтобы одновременно готовить на пару яблоки, груши, морковь и замороженный горошек.
- Поставьте на дно чашку с водой, вставьте подставку и добавьте яблоки. Разложите морковь в паровой корзине. В другую небольшую кастрюлю или миску (если она безопасна для духовки, она безопасна для Instant Pot), добавьте замороженный горошек.
- Включите вручную высокое давление на 4 минуты. Быстрый выпуск.
Шаг 4:
* Пропустите версию Instant Pot, если у вас не было дополнительной кастрюли или чаши.
- Поместите замороженный пакет с горошком в миску для микроволновой печи с небольшим количеством воды.
- Готовьте около 5 минут.
- Как видите, все готовится в разное время. Я ставлю самые длинные предметы на первое место, а самые короткие — на последнее. Таким образом, вы можете начать смешивать, пока другие фрукты и овощи еще готовятся.
Следующий шаг — смешивание. Я добавляю немного воды ко всем этим, чтобы помочь им сделать пюре (сладкому картофелю нужно немного больше воды, чем другим, чтобы он стал однородным). Вы можете использовать несколько вещей: кухонный комбайн, детскую пулю, ручной блендер или блендер ниндзя (любого типа).Погружной блендер с Instant Pot делает его самым быстрым. Но если вы экономите деньги и не пытаетесь покупать новые гаджеты, используйте то, что у вас есть.
С Майлзом я использовал детскую пулю. Мой муж подарил мне ниндзя на Рождество в прошлом году, и я одержима им, поэтому теперь я использовала его И ручной блендер. Для ниндзя я использую основной большой блендер и обе отдельные чашки, чтобы ускорить время.
Шаг 5:
- Пока все готовится, сделайте пюре из черники — перелейте в лоток для кубиков льда.
- Какой бы овощ ни приготовили первым, протрите его, вылейте в лоток и повторяйте процесс, пока не смешаете все фрукты и овощи. Делайте каждый фрукт и овощ отдельно. Это дает вам больше возможностей для рецептов и комбинаций.
- Не забудьте вынуть тыкву из орехов и очистить сладкий картофель после приготовления и перед смешиванием. Я держу кожицу кабачков и желтых кабачков и смешиваю их вместе.
Шаг 6:
Закройте все лотки крышками, если они есть, и положите в морозильную камеру.
Шаг 7:
Заморозьте все! Если возможно, ночевка. (Если у вас недостаточно лотков для кубиков льда, положите остальные в холодильник. Когда первый этап заморозки завершится, положите их в предварительно промаркированные пакеты с датой. Затем заморозьте следующую партию.)
Шаг 8:
После того, как все ваше домашнее детское питание будет заморожено, выньте его и положите в пакеты с застежкой-молнией. Этикетка с фруктами или овощами. Это занимает меньше места в морозильной камере и упрощает захват необходимых продуктов.
Похлопайте себя по спине. У вас есть запасы детского питания на месяц и более 40 различных блюд! Приятно видеть такое огромное количество еды, готовой к употреблению. Обязательно проверьте и сохраните этап 2 (8-10 месяцев) приготовления детского питания и детское питание (10-12 месяцев), когда ваш ребенок будет готов к новым захватывающим ингредиентам!
Я кладу 2 кубика в небольшую миску и ставлю в микроволновую печь на 30 секунд. Перемешайте и проверьте температуру — увеличивайте время с 5-секундными интервалами, чтобы еда не стала слишком горячей.Обязательно проверьте это!
В справочнике по домашнему детскому питанию вы найдете все необходимые инструменты и рецепты! Прокрутите вниз и подпишитесь, чтобы получить доступ. Включает журнал первых продуктов детского питания, трекер детского питания, список покупок и идеи рецептов для всех 3 этапов.
И, конечно же, мой последний счастливый клиент!
Ням! Сладкая картошка!
Удачной готовки!
Загрузите бесплатное руководство по детскому питанию!
Используйте этот справочник для всех 6 месяцев детского питания! Включает в себя списки покупок и рецепты для всех 3 этапов, журнал первых продуктов и трекер планирования питания.