Какие продукты быстро снижают сахар в крови: Продукты, понижающие сахар в крови и способы это сделать быстро

Содержание

14 продукты для снижения сахара в крови в домашних условиях народными средствами

29977 Просмотров 0

Держите диабет под контролем с этими продуктами, с помощью которых можно снизить сахар в крови и постоянно удерживать его в норме.

Поддерживать уровень сахара в крови с помощью только лишь правильного рациона питания бывает не так-то просто, поэтому мы подобрали список, в который вошли продукты для снижения сахара в крови, они способствуют снижению и поддержанию показателей глюкозы в норме. Все они прошли исследование опытным путем и показали неплохие результаты, поэтому смело их используйте в домашних условиях.

Продукты для понижения сахара в крови

Вот список самых эффективных добавок и народных средств, понижающих концентрацию глюкозы в крови. Они помогут держать уровень инсулина в плазме крови под контролем, обязательно дополните ими свой курс лечения.

1. Берберин

Берберин — это горький лекарственный алкалоид, содержащийся в корнях и стеблях желтокорня канадского, барбариса и куркумы. Он уже давно используется в традиционной китайской медицине и аюрведе. Он является натуральным красителем из-за своего глубокого желто-золотистого цвета.

Берберин применяется для снижения уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа. При приеме берберина в дозировке 500 мг каждый день как минимум в течение 3 месяцев, сахар в крови в целом и натощак снижается почти вдвое. В некоторых исследованиях даже было отмечено, что берберин при приеме 2-3 в день так же эффективен, как и метформин, препарат, обычно назначаемый для контроля глюкозы у пациентов с диабетом.

2. Корица

Корицу получают из коры дерева, произрастающего на юго-востоке Азии. Самыми распространенными видами корицы является цейлон и кассия. Цейлонская корица считается самой качественной, однако в магазинах чаще всего продаются лишь разновидности кассии.

Много исследований проводилось для оценки эффективности корицы в лечении диабета и понижения содержания сахара в крови. Большинство из них подтверждают тот факт, что ежедневное потребление корицы натощак в среднем на 24 мг/дл поможет поддерживать нормальный сахар, а также уменьшить количество холестерина и триглицеридов.

Рекомендуется потреблять в среднем от 120 мг до 6 г корицы в день в течение четырех месяцев.
3. Куркума
Куркума, активным компонентном которой является куркумин, относится к специям, известна своим глубоким желто-оранжевым цветом и превосходным ароматом.
Куркума славится своим противовоспалительным действием и используется для лечения депрессии, артрита и других хронических заболеваний. Прием 1-2 капсул куркумы по 750 мг понижает уровень глюкозы и предотвращает развитие диабета у людей с преддиабетом.
Куркуму можно добавлять в различные напитки, чай или приготовить коктейль с манго.
4. Альфа-липоевая кислота
AЛК, или альфа-липоевая кислота, является антиоксидантом, который содержится в брокколи, шпинате и пивных дрожжах.
При использовании в форме концентрированной добавки AЛК улучшает чувствительность к инсулину и контролирует содержание глюкозы. Дозировка варьируется от 300 мг до 1800 мг в день, значительное снижение уровня сахара в крови обычно появляться уже через четыре недели.
АЛК используется для профилактики диабета у пациентов с преддиабетом или повышенной чувствительностью к инсулину, особенно при ежедневном приеме в течение как минимум двух недель.
5. Пиколинат хрома
Пиколинат хрома является минералом, который используется для контроля уровня глюкозы в крови у людей с различными типами диабета, метаболическим синдромом и у женщин с синдромом поликистозных яичников.
Рекомендуется принимать до 1000 мг в день, разделенных на несколько приемов, для того, чтобы нормализовать концентрацию сахара в крови быстро.
6. Витамин D3
Витамин D представляет собой жирорастворимый витамин, который организм синтезирует из холестерина под воздействием солнечного света.
Исследования показывают, что люди с дефицитом витамина D имеют повышенный риск развития диабета второго типа и других сопутствующих проблем.
Поскольку в продуктах содержится небольшое количество витамина D, а солнечного света не всегда много, рекомендуется принимать его в капсулах. Принимайте витамин D после еды с пищей некоторым количеством жира или в то же время, что и рыбий жир, для лучшего всасывания.
7. Женьшень
Существует три разновидности этой адаптогенной травы — американский женьшень, женьшень панакс и сибирский женьшень. Все они обладают примерно схожими свойствами, но некоторые из них более эффективны для лечения той или иной проблемы.
Американский женьшень наиболее эффективен для снижения уровня сахара в крови и глюкозы натощак. Его рекомендуется принимать за два часа до еды в дозировке 3 г. Для снижения уровня сахара в крови натощак рекомендуется принимать его каждый день в течение восьми недель в дозировке 100 до 200 мг.
Сибирский женьшень также снижает уровень сахара натощак и после непосредственно приема пищи при ежедневном приеме в течение трех месяцев в дозе 480 мг.
Женьшень панакс не настолько изучен, поэтому нет прямого подтверждения тому, что он каким-либо образом влияет на сахар в крови.
8. Расторопша

Расторопша — это цветущее растение, которое способно очистить организм от шлаков и токсинов. Исследования показывают, что расторопша эффективно снижает уровень сахара натощак, гемоглобин A1C, холестерин и триглицериды.
Больным диабетом рекомендуется принимать по 200 мг расторопши три раза в день, что поможет улучшить резистентность к инсулину.
Более эффективна она, если принимать в каплях, однако и про травяные чаи не стоит забывать.
9. Инулин
Инулин является крахмалистой клетчаткой, которая содержится в фруктах, овощах и травах, таких как лук, бананы, лук-порей, артишоки и спаржа. В добавках обычно используется инулин, получаемый с корня цикория.
Инулин является пребиотиком, который замедляет распад сахар и стабилизирует уровень глюкозы и инсулина в кровотоке.
Добавки с инулином или продукты с ним в рацион нужно вводить постепенно. Начните с 1-2 грамм один раз в день в течение 2-3 недель. После этого увеличьте дозировку на 1-2 грамма еще на 2-3 недели, чтобы процесс адаптации происходил легче. Максимальная доза инулина должна составлять 5-7 граммов в день или по рекомендации врача.
10. Пажитник
Пажитник — это ароматическая трава, семена которой обладают мощными лечебными свойствами. Он используется для повышения иммунитета, имеет слегка сладкий вкус, похожий на кленовый сироп.
Изначально пажитник для лечения диабета использовался в Африке, Азии и некоторых частях Европы. Его рекомендуется принимать, начиная с 5 грамм в течение как минимум четырех дней и до 24 недель, доводя дозировку до 50 г.
Муку из пажитника можно добавлять в различные блюда и в выпечку.
11.Белая шелковица
Белая шелковица — небольшой кустарник с некрупными розовато-белыми ягодами, которые имеют горький вкус.
Если есть шелковицу 3 раза в день в течение как минимум 4 недель, тогда уровень глюкозы натощак снизиться на целых 27 процентов.
12. Испагол
Испагол содержит огромное количество клетчатки и часто используется для облегчения запоров. Это растение произрастает в основном в Индии и продается в виде отрубей, муки и гранул. Его часто добавляют в хлебобулочные изделия, чтобы обогатить клетчаткой.
Испагол усваивается организмом не полностью, что помогает понизить уровень глюкозы в крови и улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Он не вызывает практически никаких побочных эффектов и хорошо переносится большинством людей при включении в рацион.
Испагол помогает снизить сахар в крови на 20% у пациентов с диабетом 1 и 2 типа.
Его можно принимать в виде капсул или порошка. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией, так как дозировка может различаться. Прием добавок рекомендуется начинать с четверть дозы, постепенно увеличивая дозировку в течение 1-2 недель. Запивать добавки следует большим количеством жидкости.
13. Глюкоманнан
Глюкоманнан — это пищевое волокно, которое получают из коньячного дерева. Добавки с ним снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, а также повышает чувствительность к инсулину, поэтому его часто назначают людям с диабетом 2 типа.
Глюкоманнан содержится в разных продуктах питания, но больше всего его можно найти в лапше ширатаки.
14. Магний
Магний является крайне важным минералом, который оказывает влияние на более чем 300 клеточных реакций в организме. Он укрепляет сон, борется со стрессом, запорами, болями и судорогами в мышцах.
Он содержится в таких продуктах, как брокколи, миндаль, темный шоколад, семечки и орехи. Дефицит магния увеличивает риск развития диабета.
Следовательно, прием добавок с магнием снизит риск развития сахарного диабета и уровень инсулина в крови натощак. Всего 100 мг магния хватит для того, чтобы удовлетворить потребность организма в этом минерале, даже дозировка в 300 мг считается безопасной.
Заключение
Перечисленные добавки помогут сбалансировать уровень глюкозы и инсулина в крови. Усилить эффективность данных добавок помогут также изменения в рационе питания и регулярные физические нагрузки. Чтобы вы не забыли, какие продукты снижают уровень сахара в организме и регулируют усвоение и обмен глюкозы, мы подготовили для вас инфографику которую можно сохранить на компьютер, телефон или на страницу в соц сети.
Источник:
https://blog.paleohacks.com/supplements-control-blood-sugar/
Какие продукты снижают сахар в крови
О том, какие продукты быстро снижают сахар в крови, на данный момент официальная медицина не может дать точный ответ.
В своей массе полезные продукты проявляют влияние медленно и постепенно.
Такие продукты, нормализирующие в кратчайшие сроки глюкозу в крови и инсулин, еще не произведены.
Кроме соблюдения правильного питания, нужно постоянно консультироваться с эндокринологом с целью выявления сопутствующих диабету патологий. Примечательно, что употреблять сладкие блюда, увеличивающие гликемию, даже вкупе с рекомендациями и диетой нельзя.
Если пациент игнорирует рекомендации врачей, не соблюдая диету, а применяет только лекарственные препараты, то это не даст ощутимого эффекта в улучшении состояния. Питание – это один из необходимых столпов в выживании при диабете.
Как питаться
Съедая пищу, состоящую из полезных веществ, человек с диабетом сильнее снижает риски сопутствующих патологий, снижается гликемия, нужда в постоянных инъекциях препаратов сокращается, уменьшая частый ввод в организм. Это еще облегчает и психологическое состояние.
Для контроля поддержания сахара в крови нужно один раз в полугодие делать анализы. Положительные показатели сигнализируют о том, что рекомендации выполняются как надо. Генетические предпосылки, физическая нагрузка, сбалансированный рацион – залог хорошего самочувствия на долгие годы.
Регулярные занятия физической культурой, не забывая о режиме питания и контролируя массу тела – меры, снижающие показатели сахара. И витамины, и продукты, обогащенные клетчаткой, насыщают тело всем необходимым для поддержания нормальной жизни в социуме. Разумеется, углеводы употреблять следует по минимуму, исключая: сладкие фрукты, хлебобулочные изделия, выпечки, конфеты.
Читайте также
Низкоуглеводная диета при сахарном диабете
При диабете пациентам не хватает инсулина. Поэтому недостающий фермент вводится внутримышечно. Если отказаться от…
Если же этого не соблюдать, тело начнет выдавать симптомы:
утомления,
общей ослабленности,
зуды в различных частях тела,
постоянную жажду,
частые походы в туалет «по малому»,
долго незаживающие царапины,
неумеренный аппетит.
Это обратная связь от организма, и убедиться в этом можно, обратившись в лабораторию. Если глюкоза становиться больше 5,5 ммоль/л, это тревожный знак того, что нужно срочно что-то делать, чтобы спасти себя от медленного и мучительного разложения. Ведь глюкоза образуется после распада углеводов, которые появляются после расщепления пищи. Поэтому, чтобы проблем не было, корректируется диета.
Что такое гликемический индекс
Употребляемая еда имеет свою углеводную нагрузку. В зависимости от концентрации углеводов и соотношения жиров и белков, находящихся в пище, еде присваивается гликемический индекс. Этот индекс указывает на то, как сильно продукт увеличивает глюкозу в теле больного. Учитывая этот показатель, нужно грамотно рассматривать продукты питания с позиции грамотного рациона на весь день.
Обычно в меню для диабетиков, соблюдение которого позволит снизить сахар в крови, ГИ (гликемический индекс) не выше 30.
В среднем у морепродуктов низкий показатель – 5 единиц. Если брать глюкозу в чистом виде, то у нее – 100. Учитывая этот диапазон можно дифференцировать еду: с высоким ГИ (диапазон 70-146), средним ГИ (диапазон 41-69), низким ГИ (диапазон 0-40).
Естественно, нужно составлять целый список продуктов, понижающих сахар в крови. Все они должны иметь низкий ГИ, так как более безобидны для поджелудочной железы, не дающие сильных прыжков глюкозы, превышая нормы.
Продукты для снижения сахара
Рассмотрим более подробно, какие продукты снижают сахар в крови.
Травы и крупы
Полезными оказываются многие каши:
Кукурузная хорошо понижает уровень глюкозы.
Замечательная особенность овсяной, пшенной и гречневой помимо низкого ГИ — они легко усваиваются и снижают вес при частом употреблении.
У ячневой каши один из низких ГИ.
Пророщенное зерно пшеницы хранит в себе обилие полезных микроэлементов, так как при росте зерна активизируются все самое нужное для всхода.
Метаболизм хорошо улучшает пшеничная каша, имеющая низкий гликемический индекс. Чем она и представляет ценность для диабетиков.
Большинство растений из вида бобовых имеют незначительный ГИ. Например, фасоль и чечевица позволяют хорошо разнообразить меню, составляя блюда снижающие сахар в крови, и улучшить состояние.
Гороховые супы и каши из гороха позволяют лучше усваивать инсулин, что является неплохой диетой для понижения сахара.
Крупы — одни из продуктов способствующие снижению сахара в крови. Они уменьшают глюкозу в организме, благодаря обилию витаминов.
Корректируют состояние больного правильно подобранные специи и травы, использующиеся в рецептах для снижения сахара в крови. Некоторые доктора, рекомендуют пряности для профилактики.
Благоприятно оказывают в сочетании с продуктами, снижающими сахар:
зелень,
имбирь,
горчица,
корица,
чеснок,
топинамбур.
Полезна корица при ежедневном приеме по четверти чайной ложки. При применении чеснока инсулин в два раза активнее вырабатывается, кроме того в нем полно антиоксидантов. Топинамбур стабилизирует обмен веществ, выводя токсины. В нем много инсулина и фруктозы. Достаточно съесть 1 плод в день и сахар в крови будет снижаться.
Овсяная каша
Учитывается то, на чем была приготовлена каша. Если на молоке, то ГИ имеет средний показатель. А если на воде, то уже можно относить к низкому — 40.
Эта каша полезна тем, что имеет в своем составе много клетчатки, что является неплохой профилактикой сахарного диабета.
Перловая каша
У этой каши, если она сварена правильно, низкий индекс, показатель которой равен 22-30.
Помимо клетчатки и растительного белка в ней много нужных элементов: железа, фосфора, кальция.
Овощи
Овощи, понижающие сахар в крови обычно имеют низкий ГИ. Доктора часто советуют наполнять ими меню. Зеленные овощи считаются эффективными продуктами, снижающими сахар, так как они хранят немного углеводов и в значительной степени клетчатки.
В употребление подходят:
болгарский перец,
огурцы,
брокколи,
кабачок,
спаржа,
тыква,
томаты,
баклажаны.
Желательно есть их чистыми в сыром (термически необработанном) виде, допускается и на пару. Необходимо подбирать местные овощи, выращенные по сезону без нитратов. Это снижает риск аллергической реакции и возможность ухудшения состояния поджелудочной железы. Кроме того, это отличный гарнир к диетическому мясу и рыбе. Чтобы меньше было отеков, нужно использовать меньше соли в приготовлении еды.
Орехи
В них присутствуют белки, которые затормаживают процесс поступления глюкозы в кровь, и инсулин резко не выбрасывается.
Основное преимущество их в том, что они являются источником медленных углеводов. Имеют множество растительных белков и жиров.
Если они не обжарены, солоны и сладки, то ГИ низок и составляет – 15 единиц. Хороший вариант быстрого перекуса.
Но не стоит ими злоупотреблять, превышая 50 грамм за прием, так как это приводит к увеличению массы тела со всеми вытекающими из этого проблемами с АД и прочее.
Рыба и морепродукты
Морепродуктам часто насчитывают низкий уровень гликемического индекса. Регулярное употребление даров моря хорошо поддерживает здоровье человека, понижая уровень глюкозы.
Такие продукты богаты полезными микроэлементами, так как таят в себе достаточное количество: селена, фосфора и железа. Они благоприятно сказываются на ЦНС, снижается холестерин после их употребления. К основным морским продуктам с малым ГИ можно отнести осьминогов, мидий и креветок.
Разрешенные продукты при диабете
Важно понимать, что для лиц больных диабетом нужна специальная диета, при которой исключаются жирные и острые составляющие.
Диабетик должен четко понимать, что он должен кушать, чтобы снизить сахар в крови.
Ягоды снижающие сахар в крови: черная смородина, вишня, клубника. Они являются восхитительными антиоксидантами, в процентном соотношении содержат значительную часть необходимой клетчатки и минимум калорий.
Фрукты для снижения сахара в крови:
грейпфрут и лимон,
авокадо,
яблоки,
груши,
дыни,
бананы.
В выше названных цитрусовых помимо клетчатки присутствует обилие витамина С, рутина, что поддерживает иммунную систему организма. Можно делать из них салаты.
В авокадо содержится фосфор, железо, магний.
Овощи, понижающие сахар в крови:
лук,
чеснок,
тыква,
листья салата,
кабачки,
сельдерей,
редис,
оливки,
шпинат,
капуста,
перец.
Чеснок – природный антибиотик и антиоксидант. Лук снижает уровень холестерина.
В шпинате много магния, который благоприятно сказывается на состоянии сосудов.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Какие продукты снижают уровень сахара в крови, а какие повышают?
Какие продукты снижают уровень сахара в крови, а какие повышают?
Коррекция рациона – ключевая составляющая комплексного лечения при сахарном диабете и гипергликемии. Мы рассказываем, какие продукты понижают уровень сахара в крови или, как минимум, не приводят к его повышению.
Под действием ферментов пища расщепляется в желудочно-кишечном тракте человека на мельчайшие составляющие, часть из которых всасывается в кровоток. Среди них – глюкоза, добытая организмом из углеводов.
Внимание! Само по себе присутствие сахара в крови не является болезнью. Он необходим, поскольку преобразуется под влиянием инсулина в энергию. Этот гормон вырабатывается поджелудочной железой в ответ на поступление в кровь глюкозы.
При соблюдении сбалансированного питания наблюдается баланс инсулина и сахара, поэтому его уровень остается в норме. Но если человек злоупотребляет углеводистой пищей, нагрузка на поджелудочную возрастает. Она не успевает вырабатывать нужное количество гормона, и остатки не нейтрализованной им глюкозы накапливаются в крови. В результате возникает гипергликемия – повышенный уровень сахара. Со временем может развиться сахарный диабет.

Показатель, с помощью которого можно узнать углеводистую нагрузку еды, называется гликемическим индексом (ГИ). У глюкозы в чистом виде он равен 100, а у продуктов, в которых совсем нет углеводов – 0. Исходя из этого, вся пища делится на 3 группы:

С высоким ГИ – от 70 до 100.

Со средним ГИ – от 40 до 70.

С низким ГИ – от 0 до 40.

При повышенном уровне сахара можно употреблять только продукты с низким и средним ГИ, которые не провоцируют скачков глюкозы и приводят к снижению ее уровня. Ознакомимся с ними подробнее.
Овощи и зелень
Почти у всех овощей низкий или средний ГИ. К тому же они малокалорийны и способны предупредить дефицит многих витаминов и минералов во время диеты. Поэтому врачи советуют диабетикам делать их основой рациона.

Наиболее быстро и эффективно снизить повышенный уровень сахара помогут листовой салат, брокколи, томаты. Их ГИ указан в таблице:

Продукт

Гликемический индекс

Листовой салат

15

Брокколи

10

Томаты

10

Морковь

35

Капуста

10

Петрушка

5

Фрукты и ягоды
С фруктами следует соблюдать осторожность. Некоторые из них имеют высокий ГИ. Наиболее полезны при повышенном сахаре цитрусовые. Помимо низкого гликемического индекса, они обладают рядом уникальных свойств. К примеру, грейпфрутыулучшают чувствительность тканей к инсулину, то есть уменьшают риск инсулинрезистентности.
Замедлить поступление глюкозы в кровоток могут яблоки, груши, авокадо и другие фрукты с низким ГИ и содержанием большого количества клетчатки, тормозящей ее расщепление.

Продукт

ГИ

Апельсин, гранат

35

Грейпфрут

22

Мандарины

40

Клюква

45

Клубника

32

Виноград

40

Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты имеют нулевой или близкий к этому значению ГИ. Они эффективно понижают сахар и обогащают организм ценными белками, жирными кислотами, витаминами и минералами. Помогают нормализовать уровень не только глюкозы, но и холестерина.
Внимание! Не рекомендуется есть жареные на масле и маринованные блюда из рыбы и морепродуктов, поскольку они ухудшают функционирование поджелудочной железы и замедляют выработку инсулина.
Бобовые

Бобовые богаты белком и медленными углеводами, которые помогают притормозить усвоение глюкозы и хорошо насыщают организм.

Продукт

ГИ

Чечевица

25

Горох

40

Мясо, птица и субпродукты
В меню диабетика могут присутствовать говядина, свинина, субпродукты и птица, поскольку эти продукты имеют нулевой гликемический индекс и являются неплохими источниками строительного белка и полезных веществ.
Какие продукты снижают сахар в крови быстро и эффективно
Хотя такие факторы, как масса тела, физическая активность, стресс и генетика, также играют роль в поддержании уровня сахара в крови, соблюдение здорового рациона питания имеет решающее значение для контроля уровня сахара в крови (1, 2).

В то время как некоторые продукты, включая продукты с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированных углеводов, могут способствовать колебаниям уровня сахара в крови, другие могут оптимизировать контроль сахара в крови, одновременно способствуя общему здоровью (3, 4).
Вот 17 продуктов, которые могут помочь снизить и регулировать уровень сахара в крови.
1. Брокколи и ростки брокколи
Сульфорафан – это изотиоцианат, который снижает уровень сахара в крови.
Это растительное химическое вещество производится при измельчении или жевании брокколи в результате реакции между глюкозинолатным соединением под названием глюкорафанин, и ферментом мирозиназой, оба из которых сконцентрированы в брокколи (5).

Исследования в пробирках, на животных и на людях показали, что экстракт брокколи, богатый сульфорафаном, обладает мощным противодиабетическим действием, помогая повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови и маркеры окислительного стресса (6, 7).
Ростки брокколи – это концентрированный источник глюкозинолатов, таких как глюкорафанин, и было выявлено, что они помогают повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа при приеме в виде порошка или экстракта (8, 9).
Кроме того, употребление в пищу овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития сахарного диабета 2 типа (10, 11).
Имейте в виду, что лучший способ повысить доступность сульфорафана – это есть брокколи и ростки брокколи сырыми или слегка приготовленными на пару, или добавлять активные источники мирозиназы, такие как порошок семян горчицы, в приготовленную брокколи (12).
2. Морепродукты
Морепродукты, в том числе рыба и моллюски, являются ценным источником белка, полезных жиров, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови.

Белок необходим для контроля уровня сахара в крови. Он помогает замедлить пищеварение и предотвращает всплески уровней сахара в крови после еды, а также увеличивает чувство сытости. Кроме того, он может помочь предотвратить переедание и способствовать потере лишнего жира – два эффекта, которые необходимы для поддержания здорового уровня сахара в крови (13).
Было доказано, что высокое потребление жирной рыбы, такой как скумбрия и сардины, помогает улучшить регуляцию сахара в крови.
Например, исследование с участием 68 взрослых с избыточным весом или ожирением, которые потребляли 750 граммов жирной рыбы в неделю, показало значительные улучшения в уровнях сахара в крови после еды по сравнению с теми, кто ел нежирную рыбу (14).
3. Тыква и тыквенные семечки
Ярко окрашенная и богатая клетчаткой и антиоксидантами тыква – отличный выбор для регулирования уровня сахара в крови. Фактически, тыква используется в качестве традиционного средства от сахарного диабета во многих странах, таких как Мексика и Иран (15).

Тыква богата углеводами, называемыми полисахаридами, которые были изучены на предмет их способности регулировать уровень сахара в крови. В исследованиях на людях и животных было выявлено, что лечение экстрактами и порошками тыквы значительно снижает уровень сахара в крови (16, 17, 18, 19).
Однако, чтобы определить, как цельная тыква, например, когда ее едят запеченной или приготовленной на пару, может улучшить уровень сахара в крови, необходимы дополнительные исследования.
Тыквенные семечки богаты полезными жирами и белками, что делает их отличным выбором для контроля уровня сахара в крови.
Исследование 2018 года с участием 40 человек показало, что потребление 65 граммов тыквенных семечек снижает уровень сахара в крови после еды до 35% по сравнению с контрольной группой (20).

4. Орехи и ореховая паста
Исследования показали, что употребление орехов может быть эффективным способом регулирования уровня сахара в крови.
Исследование с участием 25 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что употребление арахиса и миндаля в течение дня в рамках низкоуглеводной диеты снижает уровень сахара в крови как натощак, так и после еды (21).
Кроме того, обзор показал, что диеты с акцентом на растущие на деревьях орехи при среднем ежедневном потреблении в 56 грамм значительно снижают уровень сахара в крови натощак и гемоглобин A1c (HbA1c), маркер долгосрочного контроля уровня сахара в крови, по сравнению с контрольной диетой, у людей с сахарным диабетом 2 типа (22).
5. Абельмош съедобный (окра или бамия)
Окра – это фрукт, который обычно используют как овощ. Это богатый источник соединений, снижающих уровень сахара в крови, таких как полисахариды и флавоноидные антиоксиданты (23).
В Турции семена окры уже давно используются в качестве натурального средства для лечения сахарного диабета в связи с их мощными свойствами в отношение снижения уровня сахара в крови (24).
Рамногалактуронан, основной полисахарид окры, был определен как мощное противодиабетическое соединение. Кроме того, окра содержит флавоноиды, изокверцитрин и кверцетин 3-O-гентиобиозид, которые помогают снизить уровень сахара в крови за счет ингибирования определенных ферментов (23, 25, 26).
Хотя исследования на животных показывают, что окра обладает мощными противодиабетическими свойствами, необходимы исследования на людях.
6. Семена льна
Семена льна богаты клетчаткой и полезными жирами и хорошо известны своей пользой для здоровья. В частности, семена льна могут помочь снизить уровень сахара в крови.
В 8-недельном исследовании с участием 57 человек с сахарным диабетом 2 типа у тех, кто ежедневно потреблял 200 граммов йогурта с жирностью 2,5%, содержащего 30 граммов семян льна, наблюдалось значительное снижение HbA1c по сравнению с теми, кто потреблял простой йогурт (27).
Более того, обзор 25 контролируемых исследований показал, что употребление цельных семян льна привело к значительным улучшениям в контроле уровня сахара в крови (28).
7. Фасоль и чечевица
Фасоль и чечевица богаты питательными веществами, такими как магний, клетчатка и белок, которые помогают снизить уровень сахара в крови. Они особенно богаты растворимой клетчаткой и резистентным крахмалом, которые помогают замедлить пищеварение и могут улучшить реакцию сахара в крови после еды (29).
Например, исследование с участием 12 женщин показало, что добавление черной фасоли или нута к рисовой каше значительно снижает уровень сахара в крови после еды по сравнению с употреблением только риса (29).
Многие другие исследования показали, что употребление фасоли и чечевицы может не только улучшить регулирование уровня сахара в крови, но и, возможно, помочь защитить от развития сахарного диабета (30, 31, 32).
8. Квашеная капуста и кимчи
Ферментированные продукты, такие как кимчи и квашеная капуста, содержат полезные для здоровья соединения, в том числе пробиотики, минералы и антиоксиданты, и их употребление в пищу связано с улучшением уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину (33).
Исследование с участием 21 человека с предиабетом показало, что употребление ферментированного кимчи в течение 8 недель улучшило толерантность к глюкозе у 33% участников, в то время как только 9,5% участников, которые потребляли свежую кимчи, показали улучшение толерантности к глюкозе (34).
Другое исследование с участием 41 человека с сахарным диабетом показало, что соблюдение традиционной корейской диеты, богатой ферментированными продуктами, такими как кимчи, в течение 12 недель привело к большему снижению HbA1c, чем контрольная диета (35).
9. Семена чиа
Употребление семян чиа может помочь контролировать уровень сахара в крови. Исследования связывают потребление семян чиа со снижением уровня сахара в крови и улучшением чувствительности к инсулину.
Обзор 17 исследований на животных, проведенный в 2020 году, показал, что семена чиа могут помочь улучшить чувствительность к инсулину и контроль сахара в крови, а также потенциально снизить риск заболеваний, включая риск развития сахарного диабета (36).
Кроме того, исследование с участием 15 здоровых взрослых показало, что участники, которые принимали 25 граммов молотых семян чиа вместе с 50 граммами раствора сахара, имели снижение уровня сахара в крови на 39% по сравнению с теми, кто употреблял только раствор сахара (37, 38).
10. Кудрявая капуста (кале)
Кудрявую капусту часто называют «суперпродуктом» – и не зря. Она богата соединениями, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови, в том числе клетчаткой и флавоноидными антиоксидантами.
Исследование, в котором участвовали 42 взрослых японца, показало, что употребление 7 или 14 граммов продуктов, содержащих кудрявую капусту, с пищей с высоким содержанием углеводов значительно снижает уровень сахара в крови после еды по сравнению с плацебо (39).
Исследования показали, что содержащиеся в кудрявой капусте флавоноидные антиоксиданты, в том числе кверцетин и кемпферол, обладают выраженным понижающим уровень сахара в крови и повышают чувствительность к инсулину действием (40).
11. Ягоды
Многочисленные исследования связывают потребление ягод с улучшением контроля сахара в крови. Ягоды богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, и они являются отличным выбором для людей с проблемами контроля сахара в крови.
Исследование 2019 года показало, что употребление 250 граммов красной малины с пищей с высоким содержанием углеводов значительно снижает уровень инсулина после еды и уровень сахара в крови у взрослых с предиабетом по сравнению с контрольной группой (41).
Помимо малины, исследования показали, что клубника, черника и ежевика могут помочь в регулировании уровня сахара в крови, повышая чувствительность к инсулину и улучшая выведение глюкозы из крови (42, 43, 44).
12. Авокадо
Авокадо не только вкусен, но и полезен для регуляции уровня сахара в крови. Он богат полезными жирами, клетчаткой, витаминами и минералами, и было выявлено, что его употребление улучшает уровень сахара в крови.
Многочисленные исследования показали, что авокадо может помочь снизить уровень сахара в крови и защитить от развития метаболического синдрома, который представляет собой группу состояний, включая высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови, которые увеличивают риск развития хронических заболеваний (45, 46, 47).
Однако имейте в виду, что многие исследования, в которых изучали влияние потребления авокадо на уровень сахара в крови, финансировались Hass Avocado Board, что могло повлиять на некоторые аспекты исследований (45, 46, 47).
13. Овес и овсяные отруби
Включение овса и овсяных отрубей в ваш рацион может помочь улучшить уровень сахара в крови из-за высокого содержания в них растворимой клетчатки, которая, как было выявлено, обладает значительными снижающими уровень сахара в крови свойствами (48).
Анализ 16 исследований показал, что потребление овса значительно снижает HbA1c и уровень сахара в крови натощак по сравнению с контрольным приемом пищи (48).
Более того, небольшое исследование с участием 10 человек показало, что употребление 200 мл воды, смешанной с 30 граммами овсяных отрубей, перед употреблением белого хлеба, значительно снижает уровень сахара в крови после еды по сравнению с употреблением простой воды (49).
14. Цитрусовые фрукты
Хотя многие цитрусовые фрукты сладкие, исследования показывают, что они могут помочь снизить уровень сахара в крови. Цитрусовые считаются фруктами с низким гликемическим индексом, потому что они не влияют на уровень сахара в крови так сильно, как другие виды фруктов, такие как арбуз и ананас (50).
Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, богаты клетчаткой и содержат растительные соединения, такие как нарингенин – полифенол, который обладает мощными противодиабетическими свойствами (51).
Употребление цельных цитрусовых фруктов может помочь улучшить чувствительность к инсулину, снизить уровень HbA1c и защитить от развития сахарного диабета (50, 52, 53, 54).
15. Кефир и йогурт
Кефир и йогурт – это кисломолочные продукты, которые помогают регулировать уровень сахара в крови. Исследования связывают потребление кефира и йогурта с улучшением контроля сахара в крови.
Например, одно 8-недельное исследование с участием 60 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что ежедневное употребление 600 мл богатого пробиотиками кефира значительно снижает уровень сахара в крови натощак и HbA1c, по сравнению с употреблением кефира, который не содержит пробиотики (55).
Йогурт может также улучшить уровень сахара в крови. 4-недельное исследование с участием 32 взрослых показало, что ежедневное употребление 150 граммов йогурта улучшило уровень инсулина после еды и уровень сахара в крови по сравнению с их исходным уровнем (56).
16. Яйца
Яйца – исключительно богатая питательными веществами пища, являющаяся концентрированным источником белка, полезных жиров, витаминов, минералов и антиоксидантов. Некоторые исследования связывают потребление яиц с лучшим контролем уровня сахара в крови.
Исследование с участием 42 взрослых с избыточным весом или ожирением и предиабетом или сахарным диабетом 2 типа показало, что употребление одного большого яйца в день привело к значительному снижению уровня сахара в крови натощак на 4,4%, а также улучшению чувствительности к инсулину по сравнению с заменителем яиц (57).
Более того, во время 14-летнего последующего исследования с участием 7002 взрослых корейцев частое потребление яиц – от двух до менее четырех порций в неделю – было связано с 40% снижением риска развития сахарного диабета по сравнению с употреблением яиц один раз или реже в неделю у мужчин, но не у женщин (58).
17. Яблоки
Яблоки содержат растворимую клетчатку и растительные соединения, в том числе кверцетин, хлорогеновую кислоту и галловую кислоту, все из которых могут помочь снизить уровень сахара в крови и защитить от сахарного диабета (59).
Хотя было выявлено, что общее потребление фруктов снижает риск развития сахарного диабета, употребление определенных фруктов, включая яблоки, может быть особенно полезным для снижения уровня сахара в крови и снижения риска развития сахарного диабета (60).
Исследование, включавшее данные более 187000 человек, показало, что более высокое потребление определенных фруктов, особенно черники, винограда и яблок, было связано со значительно более низким риском развития сахарного диабета 2 типа (60).
Кроме того, исследование с участием 18 женщин показало, что употребление яблок за 30 минут до рисовой каши значительно снижает уровень сахара в крови после еды по сравнению с употреблением только риса (61).
Подведем итог
Для оптимального контроля уровня сахара в крови необходимо придерживаться здорового режима питания.
Есть ли у вас предиабет, сахарный диабет или вы хотите снизить риск развития этих заболеваний, перечисленные выше продукты в составе богатой питательными веществами диеты могут помочь снизить уровень сахара в крови.
Однако имейте в виду, что общее потребление пищи, а также такие факторы, как уровень физической активности и масса тела, являются наиболее важными, когда речь идет об оптимизации контроля сахара в крови и защите от хронических заболеваний.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Сахарный диабет « Предыдущая запись Следующая запись »
Как снизить сахар в крови все возможные способы
Концентрация сахара в крови может колебаться в течение дня. “Высокий сахар” обеспечат и с удовольствием съеденная конфета, и стрессовая ситуация. Для здорового организма не представит затруднения проблема, как быстро снизить сахар в крови.
Если человек болен диабетом, постоянно высокий уровень глюкозы в его кровеносных сосудах приведет к их быстрому изнашиванию и спровоцирует поражение внутренних органов. Наша информация по теме, как снизить уровень сахара в крови, пригодится тем, кто хочет держать под контролем свое здоровье.
Немного информации о глюкометре
Пациентам с диагнозом “диабет” показан ежедневный пожизненный анализ крови на сахар. Несложный в обращении аппарат глюкометр, позволяющий в домашних условиях измерить уровень сахара в крови, существенно облегчает жизнь таких больных. Несколько раз в сутки возможно получить точное значение показателя (уровня глюкозы) и отследить, насколько эффективно работают применяемые для понижения сахара меры:
Сбалансированное питание (используются продукты, понижающие сахар в крови),
Медицинские препараты,
Физические нагрузки,
Уколы инсулина.
К несомненным достоинствам прибора следует отнести его способность накапливать статистику измерений, позволяя, таким образом, отслеживать характер изменения концентрации сахара в крови. Такой контроль позволит оценить, как ваши действия способствуют решению задачи снизить сахар в крови.
График проведения измерений должен рекомендовать лечащий врач. Обычно при диабете 2 типа проводят 2 измерения – утром до завтрака и перед вторым приемом пищи днем. Больному, страдающему диабетом 1 типа, придется проводить измерения с большей частотой, применяя глюкометр до восьми раз в день.
Чтобы оценить точность прибора, следует периодически проводить контрольные измерения, сдавая кровь на анализ в поликлинику. Некоторые источники советуют делать это еженедельно.
Перед применением прибора надо согреть руки, помыв их горячей водой.
Точность прибора можно оценить, сравнив результаты измерений:
Данные, полученные в результате трех измерений подряд, должны совпадать с точностью до 10%.
Данные, полученные глюкометром, и результаты анализа в поликлинике должны совпасть с точностью до 20%.
Продукты, приносящие вред при диабете 1 и 2 типа
Существует несколько способов, как снизить сахар в крови. Базовым элементом является правильное питание. Для людей с диагнозом “диабет” недопустимо употребление в пищу продуктов, повышающих концентрацию глюкозы в крови, понижающих чувствительность к инсулину и провоцирующих развитие диабета 2 типа. Такие продукты условно поделены на группы:
1 группа — Продукты с большим содержанием сахара
Сухие завтраки, мюсли,
Майонезы, кетчупы,
Кондитерские изделия (торты, печенье, кексы),
Выпечка, сдоба,
Сладости,
Соки, сладкие напитки,
Ликер, пиво.
2 группа – Продукты из очищенного зерна
Белый рис,
Белый хлеб.
3 группа — Жареная еда
Чипсы, попкорн,
Картофель фри.
4 группа — Переработанное мясо, красное мясо
Колбасы, сардельки, сосиски,
Полуфабрикаты.
5 группа — Яйца.
Приведенные ниже рекомендации подскажут, какие продукты снижают сахар в крови.
Овощи и фрукты, повышающие сахар в крови
Следует избегать овощей и фруктов с большим Гликемическим Индексом (ГИ) и высоким содержанием крахмалистых веществ. Список фруктов, которые не должны постоянно находиться на столе:
Ананас,
Виноград,
Финики,
Арбуз,
Мандарины,
Персики.
К овощам относятся более лояльно, но рекомендуется ограничить в своем рационе:
Картофель,
Свеклу,
Бобы,
Морковь,
Горох.
Категорически запрещены соленые и маринованные овощи. Свежевыжатые соки из свеклы и моркови, разбавленные водой, не повредят, если их не употреблять ежедневно.
Разумное потребление сахара снизит его концентрацию в крови
Сахар – быстрый углевод, его ГИ=75. При попадании в организм он вызывает резкий подъем концентрации глюкозы в крови. Сахар мы употребляем как в чистом виде, добавляя его в напитки и в еду (например, подслащивая кашу), так и поглощая сладкие десерты.
Если вы озабоченны тем, как снизить сахар в крови, следует полностью убрать сахар из своего рациона. Сначала это будет вызывать некоторый дискомфорт, но постепенно вы измените свои вкусовые привычки.
Сладкоежкам на первых порах поможет травка стевия. Это растение обладает сладким вкусом и используется как натуральный заменитель сахара, помогая снизить концентрацию сахара в крови. Ее можно добавлять в чай, морс, компот.
Диета при сахарном диабете – что можно и чего нельзя
Как быстро снизить сахар в крови
В некоторых случаях желательно иметь “хороший” анализ крови, демонстрирующий отсутствие отклонений показателей от нормы. Предлагается несколько способов, как быстро снизить сахар в крови:
Дню сдачи анализа (“день Х”) должна предшествовать диета из низкогликемических продуктов в течение нескольких дней,
Не употребляйте в этот период спиртные напитки,
Пару дней выполняйте спортивные упражнения, значительно увеличив физические нагрузки,
Голодайте в течение 12 часов до момента сдачи анализа,
В “день Х” с утра облейтесь холодной водой, помедитируйте, совершите небольшую прогулку.
Если выполнить эти рекомендации, текущий уровень сахара в крови вполне может опуститься до нормальных показателей.
Значительные физические нагрузки могут резко понизить концентрацию глюкозы в крови, спровоцировав обморочное состояние.
Приведенные выше советы о том, как экстренно снизить концентрацию сахара в крови, не освобождают вас от ежедневного выполнения индивидуальной программы, помогающей удерживать допустимый уровень сахара в крови.
Какие продукты снижают сахар в крови
Если результаты анализа демонстрируют повышенный сахар в крови, необходимо в питании придерживаться специальной диеты, способствующей нормализации углеводного обмена. Отдавать предпочтение следует продуктам, содержащим инулин. Растительные продукты, снижающие сахар в крови, доступны на прилавках магазинов.
Инулин – природный полисахарид растительного происхождения. Он активизирует метаболизм и снижает концентрацию сахара в крови.
Инулин в незначительных дозах можно обнаружить практически во всех представителях растительного мира. Высоким содержанием инулина могут похвастаться продукты из весьма ограниченного списка:
Топинамбур (до 20%),
Цикорий (до 20%),
Скорцонера (до 10%),
Чеснок (до 15%),
Лук-порей (до 10%),
Лук репчатый (до 6%).
Эти продукты, понижающие сахар в крови, свежие и подвергнутые обработке, рекомендуется вводить в свое ежедневное меню.
Топинамбур
Многолетнее неприхотливое растение часто встречается на садовых участках. Его клубни зимуют в земле и ранней весной их уже можно использовать для приготовления еды. Сырые натертые на терке клубни, сбрызнутые лимонным соком, приобретают привкус грибов. Вареный топинамбур по вкусу напоминает слегка сладковатый картофель.
Цикорий
Из высушенных молотых клубней цикория готовят напиток, который можно пить вместо кофе. Цикорий в виде порошка, гранул и экстракта продается в магазине. Цикорий, употребляемый как напиток ежедневно, поможет снизить сахар в крови.
Скорцонера
Этот овощ пока не нашел у нас широкого распространения. Судя по описанию, выращивать его не сложно. Сушеный корень добавляют в супы.
Чеснок, лук
Эти овощи постоянно присутствуют на нашей кухне. Если употребление их в свежем виде раздражает ЖКТ, можно попробовать добавлять эти овощи в рагу, суп.
Больному диабетом разрешены разнообразные продукты, снижающие сахар в крови. Категорически запрещены сладкие жирные продукты.
Таблица: Список продуктов, допустимых при диабете
Группы продуктов Перечень Комментарии
Молочные Кисломолочные продукты
Молоко
Творог
Молочные продукты без добавок с незначительным содержанием жира рекомендуются для ежедневного употребления.
Мясо Курица
Индейка
Говядина
Кролик
Свинина
Мясо готовим на пару, отвариваем. Для готовки выбирать постные куски мяса.
Рыба Судак
Треска
Навага
Минтай
Рыбу отвариваем или готовим на пару.
Каши Овсянка
Греча
Из кукурузы
Пшенка
Перловка
В небольших количествах каши нужно есть каждый день.
Овощи Салат огородный
Баклажаны
Капуста
Кабачки
Огурцы
Разрешены практически все овощи, исключая картофель.
Бобовые, морковь и свеклу употребляют ограниченно.
Грибы Шиитаке Полезны все грибы. Хорошо понижают сахар грибы шиитаке.
Фрукты Грейпфрут
Яблоки (кислые)
Бананы
Груши
Перезрелые и зеленые бананы запрещены.
Полезно делать фруктовый салат, смешав кусочки банана с кислыми фруктами.
Желательно съедать 1 яблоко в день.
Можно пить свежеприготовленные соки, наполовину разбавленные водой
Ягоды (в свежем виде) Все лесные и садовые ягоды Полезно съедать стакан ягод ежедневно в течение сезона.
Ягоды (отвары) Шиповник
Калина
Черноплодная рябина
Морсы и отвары готовят без добавления сахара. Можно использовать стевию (“сахарную траву”).
Напитки Чай зеленый и черный, напиток из цикория, каркаде, какао, чистая вода В чай добавляют пряности и тонизирующие настойки, сахар не кладут.
Специи Корица
Семена горчицы
Куркума
Гвоздика
Имбирь
Кардамон
Лавровый лист
Черный перец
Добавляем в кушанья и напитки. Полезно заменять поваренную соль специями.
Тонизирующие настойки Настойка лимонника китайского
Настойка эхинацеи
Настойка левзеи
Настойка элеутерококка
Добавлять несколько капель в утренний и дневной чай, пить курсами.
Как снизить сахар в крови помогают народные средства
Опробованные на протяжении многих лет рецепты народных целителей подскажут, как снизить сахар в крови в домашних условиях. Все ингредиенты — растительного происхождения, их легко отыскать на садовом участке и на кухне дома, в магазине и в аптеке.
Представители растительного мира, способные нормализовать уровень сахара в крови, содержат биологические активные вещества, влияющие на работу поджелудочной и щитовидной желез, некоторые из них содержат инулин. Предлагаемые ниже рецепты предполагают длительное курсовое применение, рекомендуется их чередовать. Остерегайтесь аллергических реакций!
Лечебные отвары и настои
Черника – листья/ягоды
1 ст. ложку листьев/ягод залить двумя стаканами воды,
4 минуты прогреть на огне, настоять.
Выпивать полстакана перед едой за 15 минут.
Курс – 6 месяцев.
Витамины для диабетиков – рекомендации и советы
Овес – отвар из зерен
1 стакан зерен залить кипятком (5 стаканов),
Довести до кипения, держать 1 час на маленьком огне,
Процеженный отвар держать в холодильнике, пить понемногу в течение суток.
Сирень – почки и листья
2 ст. ложки почек/листьев сирени + 2 стакана кипятка,
6 часов настоять.
Лавр — лист
8 листиков лаврового листа положить в термос и залить туда 0,5 л кипятка.
Настоять 6 часов,
Пить теплый настой (1/4 стакана) до еды.
Фасоль – створки
Приготовление настоя:
4 ст. ложки сухих створок фасоли положить в термос и залить 0, 5 л кипятка,
Настоять 6 часов.
Для отвара:
4 ст. ложки сухих створок фасоли + 2 стакана кипятка,
20 минут кипятить.
Грецкий орех — плоды и листья
Вариант 1:
Перегородки ореха (2 ст. ложки)+ 2 стакана кипятка, настоять,
Столовую ложку принимать перед едой.
Вариант 2:
1 ст. ложку молодых сушеных листьев грецкого ореха + 1 стакан кипятка,
Настаивать,
Пить настой ежедневно, 4 раза.
Рябина и шиповник – сухие ягоды
Смесь (по одной столовой ложке ягод) + 2 стакана кипятка,
Настоять 2 часа,
Свежеприготовленный настой пить каждый день,
Курс — 1 месяц.
Левзея — корни
Столовую ложку на литр воды,
Томить на небольшом огне (2 часа),
Столовую ложку отвара употреблять до еды.
Софора – семена
2 ст. ложки семян залить пол — литром водки,
Настоять в течение месяца,
1 ч. л. ежедневно употреблять перед приемом пищи,
Курс – 1 месяц.
Купена – корни
Чтобы приготовить отвар:
Корень измельчить,
На литр воды использовать 2 ст. ложки,
Кипячение — 30 минут, настаивать 1 час,
Пить ежедневно четверть стакана 4 раза.
Для настоя:
100 г корней на 1 литр спирта (70%),
Выдержать 20 дней,
Принимать утром и вечером (10 капель настойки с водой),
Курс – 2 недели.
Красный клевер – соцветия
Приготовление настойки:
Цветы клевера плотно уложить в литровую банку,
Залить до верха спиртом (70%), плотно закрыть,
10 дней выдерживать без света,
Столовую ложку настойки на полстакана воды принять перед едой (за полчаса),
Курс – 1 месяц.
Приготовление отвара:
1-2 ст. ложки соцветий залить кипятком (полтора стакана),
Настоять 2 часа,
Половину стакана ежедневно, 2 – 3 раза, употребить до еды за полчаса.
Береза – почки
Настаиваем столовую ложку почек в стакане кипятка (6 часов),
Принимать перед приемом пищи треть стакана.
Гвоздичное дерево – цветки
25 штук + стакан кипятка,
12 часов настаивать,
Употребить треть стакана перед едой,
Курс – 6 месяцев.
Чага – гриб
Измельченный гриб (1 часть) залить холодной водой (5 частей),
Подогреть на огне до 50°C,
Настоять двое суток, процедить,
Выпить стакан перед приемом пищи,
Курс — месяц, перерыв, месяц.
Простые рецепты
Корица – порошок
Вариант 1:
На стакан кефира — треть чайной ложки,
Пить по утрам, курс 40 дней.
Вариант 2:
Треть чайной ложки добавить в утренний/дневной чай. Пить ежедневно.
Горчица — семена
Ежедневно съедать ½ чайной ложки.
Лен — семена
Ежедневно съедать ½ чайной ложки.
Шелковица – свежие ягоды
Очень эффективный метод – утром натощак съедать стакан свежих ягод шелковицы. Продолжительность курса – сезон плодоношения тутового дерева.
Лук — репка
Печеную луковицу съедать ежедневно с утренним приемом пищи,
Курс — 1 месяц.
Как снизить уровень сахара в крови, употребляя питательные смеси
В сочетании друг с другом продукты взаимно усиливают свое положительное влияние на организм.
Смесь “лимон-яйцо”:
Взбить сок 1 лимона вместе с 1 яйцом,
Выпить на голодный желудок, есть можно через час,
Курс 3 дня, повторить после 10-ти дневного перерыва.
Смесь “греча-орехи”:
5 частей гречневой крупы + 1 часть ядер грецких орехов,
С вечера положить 2 ст. ложку смеси в 1/2 стакана домашней простокваши,
Утром съесть половину порции, остальное по столовой ложке съедать перед каждым приемом пищи,
Курс – 3 месяца.
Снижение сахара физическими упражнениями
При заболевании диабетом рекомендуются физические упражнения аэробного типа. При физической нагрузке быстро истощаются внутриклеточные запасы энергии. При аэробных нагрузках чувствительность клеток к инсулину повышается и происходит восполнение утраченной энергии за счет усвоения глюкозы, при этом уровень сахара в крови падает.
При аэробных нагрузках для поддержания мышечной активности используется в основном кислород. Аэробные упражнения не требуют значительной мышечной интенсивности и не вызывают учащенного дыхания.
Допустимы физические нагрузки средней и низкой интенсивности. Для страдающих диабетом 1 типа ежедневное выполнение физических упражнений позволит существенно улучшить качество жизни. Страдающие диабетом 2 типа могут полностью избавиться от заболевания, если будут выполнять рекомендованные физические нагрузки регулярно.
Рекомендуется упражнения выполнять в медленном темпе без эмоциональных перегрузок, исключив элемент соревновательности.
Некоторые из видов аэробных нагрузок:
Неспешная ходьба, пешие прогулки после еды,
Медленный бег со спокойным дыханием,
Неспешная езда на велосипеде,
Лыжи и коньки, ролики (в спокойном темпе),
Плавание,
Занятия водной аэробикой,
Занятия танцами (исключив спортивный рок-н-ролл).
Если необходимо срочно уменьшить уровень сахара в крови, следует выполнить упражнения с большей нагрузкой (только для больных диабетом 2 типа), например:
Упражнения с гантелями (жим от плеч, сгибание на бицепс),
Отжимание от пола.
Уверены, что наши рекомендации “Как снизить уровень сахара в крови” помогут сохранить ваше здоровье.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Топ полезных лайфхаков, которые помогут снизить сахар в крови
Как быстро снизить сахар в крови при диабете: домашние способы

Простые, но эффективные средства для снижения сахара доступны в домашних условиях. Они дополнят комплексное лечение и станут палочкой-выручалочкой в периоды острой необходимости:

стакан натурального кабачкового, тыквенного сока или смузи из сельдерея – эти напитки лучше всего принимать натощак.

Замени кофе цикорием: его нужно залить горячей водой, дать настояться 1-2 часа и выпивать натощак перед приёмом пищи.

Чай из шиповника поможет быстро и эффективно снизить сахар в крови. Залей свежие или сушёные ягоды кипятком и настаивай в течение 12 часов. Такой чай всегда полезно иметь в холодильнике на экстренный случай.

Овсяный отвар также отлично снижает сахар. Провари овсяные хлопья на водяной бане, а «бульон» оставь настаиваться в тёмном месте 5-7 часов.

Квашеная капуста и её сок – замечательное средство, которое поможет снизить сахар в крови быстро и вкусно. Выпивай по одной трети стакана капустного сока в течение дня 3 раза, а саму капусту можно употреблять в качестве гарнира к основным блюдам.

Стакан кефира с щепоткой корицы – экстренное средство для снижения уровня сахара в крови. Выбирай нежирный кефир с низким содержанием консервантов, охлади напиток и добавь немного корицы. Рекомендуется выпивать натощак до еды или на ночь, за час до сна.

Для понижения сахара в крови можно использовать натуральные средства: коренья и травы справляются с проблемой быстро и эффективно. Заваривай кипятком почки сирени, корни одуванчика и лопуха (по отдельности или вместе), листья черники, смородины и молодой крапивы. Также хорош свежий клевер, отвары из которого можно приготовить на основе спирта или водки. Настаивать травяные отвары лучше всего в тёмном и прохладном месте.
Как снизить сахар в крови быстро и без лекарств
Снизить сахар в крови помогут физические упражнения и регулярные занятия спортом. Тренировки способствуют насыщению клеток кислородом, благодаря чему сжигаются жировые отложения и уровень сахара приходит в норму. Всего 10 минут простых упражнений ежедневно, и организм скажет тебе спасибо!

Плавание.

Водная аэробика.

Регулярные пешие прогулки и соблюдение нормы шагов в день.

Пробежки трусцой и бег в разном темпе.

Катание на велосипеде, роликах, лыжах.

Гимнастика.

Упражнения на дыхание.

Йога.
Продукты снижающие сахар в крови. Таблица продуктов
Повышенный уровень сахара в крови обуславливается множеством причин и физических состояний. Это может быть послеоперационный период, период беременности, побочный эффект от приема лекарственных препаратов либо сахарный диабет. В любом, из вышеупомянутых случаев, проблемы требует устранения и в большинстве случаев не медикаментозного. Самый простой и безопасный способ – это диета. Поэтому в данной статье будет разъяснено, какие продукты снижают сахар в крови.
Продукты снижающие сахар в крови на видео:
Особенности причин
Современная медицина не стоит на месте и полки аптек с завидной регулярностью пополняются различными препаратами. На любую «болячку» найдется приличный ассортимент таблеток, порошков и сиропов. Однако, в силу множества причин, физиологических, материальных или моральных, многие люди стараются избегать приема лекарств как таковых. Да и зачем, ведь есть специальные продукты которые могут снижать уровень сахара у вас в крови. Но для начала разберемся, откуда берется этот дисбаланс в организме.
Повышение сахара – это своего рода сигнал, маяк от организма, о том, что обмен веществ нарушен, и поджелудочная железа со своей задачей стала справляться хуже. Часто такое случается после хирургического вмешательства и пребывания под наркозом. Любое вмешательство в работу организма – это стресс, в связи с этим и нарушается процесс метаболизма. Гормональные и физиологические изменения в период беременности также часто служат причиной изменения уровня сахара в крови. Ну и что уж говорить о приеме лекарств, которые зачастую дают побочный эффект подобного характера.

В любом случае, если цифра, разделяющая показатель от нормы не велика – можно обойтись диетой. Исключив или добавив некоторые продукты в свой рацион, можно помочь поджелудочной железе восстановить нормальное функционирование. Вся суть диетологии, по понижению уровня сахара в крови, направлена именно на этот результат.
Употребляя продукты, которые имеют небольшой гликемический уровень, нагрузка на поджелудочную железу значительно уменьшается и организм способен сам вырабатывать необходимое количество инсулина.
Таблица
Для наглядности предлагается таблица продуктов с разными индексами. Самыми полезными для поджелудочной железы считаются продукты с гликемическим индексом от 35 и ниже.
Низкий индекс Средний индекс Высокий индекс
Свежие яблоки: 35 Яблочный сок без сахара: 50 Пиво: 110
Сушка из яблок: 35 Ананасовый сок без сахара: 50 Картофель в любом виде: 110-90
Компот из яблок без сахара: 35 Манго: 50 Кукурузный сироп: 115
Свежие сливы: 35 Киви: 50 Рисовая мука: 95
Апельсин: 35 Хурма: 50 Белый сдобный хлеб: 90
Персик: 35 Макароны: 50 Рисовая каша: 90
Нектарин: 35 Сок из клюквы без сахара: 50 Морковь приготовленная: 85
Гранат: 35 Манка: 50 Сельдерей приготовленный: 85
Сельдерей: 35 Кускус: 50 Кукурузные хлопья: 85
Инжир: 35 Печенье из цельной муки без сахара: 50 Рисовый пудинг: 85
Курага: 35 Мюсли без сахара: 50 Репа приготовленная: 85
Томатный сок: 35 Рис длиннозерновой: 50 Попкорн без сахара: 85
Сушеные томаты: 35 Рис Басмати: 50 Бобы отваренные: 80
Черная, белая, красная фасоль: 35 Коричневый рис: 50 Тыква: 75
Зеленый горошек: 35 Топинамбур: 50 Вафли: 75
Нут (в любом виде): 35 Сурими: 50 Пончики: 75
Дикий рис: 35 Хлебцы: 50 Арбуз: 75
Цельнозерновая вермишель: 35 Зеленые бананы: 45 Сушки: 75
Горчица: 35 Клюква: 45 Рисовая каша с молоком: 75
Хлеб и пророщенной пшеницы: 35 Булгур: 45 Багет: 70
Семечки подсолнуха сырые: 35 Свежий ананас: 45 Банан приготовленный: 70
Йогурт натуральный: 35 Пшеницы: 45 Печенье, покрытое шоколадом: 70
Хлеб из цельной муки: 34 Сок грейпфрутовый без сахара: 45 Шоколадные батончики: 70
Свекла: 30 Апельсиновый фреш: 45 Бисквит: 70
Морковь: 30 Бурый рис: 45 Песочное печенье: 70
Чеснок: 30 Виноград: 45 Чипсы: 70
Репа: 30 Кокос: 45 Круасаны: 70
Груша: 30 Хлеб на овсяной муке: 45 Газированные напитки компании Соса-Соla: 70
Абрикос: 30 Зеленый горошек (конс): 45 Финики разных сортов: 70-105
Мандарин: 30 Томат с сахаром: 45 Кукурузная мука: 70
Соевая фасоль: 30 Овес: 40 Макароны из мягких сортов пшеницы: 70
Помидор: 30 Фалафель: 40 Полента: 70
Грейпфрут: 30 Цикорий: 40 Рисовые хлебцы: 70
Молоко любой жирности: 30 Сидр из яблок: 40 Пшено: 70
Творог: 30 Масло какао: 40 Обычный белый рис: 70
Белые сыры: 30 Сок из моркови без сахара: 40 Белый сахар: 70
Чечевица коричневая, желтая: 30 Сушеный инжир: 40 Коричневый сахар: 70
Вермишель из сои: 30 Овсяные хлопья: 40 Свекла приготовленная: 65
Вишни: 25 Чернослив: 40 Пшеничная мука: 65
Черника: 25 Хлеб на закваске: 40 Кукуруза: 65
Голубика: 25 Слоеное тесто без сахара: 40 Мармелад: 65
Малина: 25 Рисовая лапша: 65
Малина: 25 Рисовая лапша: 65
Крыжовник: 25 Хлеб из ржаной муки: 65
Клубника: 25 Изюм: 65
Ежевика: 25 Кленовый сироп: 65
Семечки тыквы: 25 Мороженное: 60
Чечевица зеленая: 25 Майонез магазинный: 60
Сушеный горошек: 25 Дыня: 60
Бобы: 25 Перловка: 60
Рожь: 25 Мед: 60-90
Баклажаны: 20 Пицца: 60
Лимон: 20 Равиоли: 60
Сок из лимона (без сахара): 20 Геркулес: 60
Баклажаны: 20 Какао с сахаром: 60
Какао-порошок: 20 Компот из абрикос сахаром: 55
Черный шоколад от 85%: 20 Сок из винограда без сахара: 55
Соевый йогурт: 20 Сок из манго с сахаром: 55
Арахис: 15 Персики (конс): 55
Грецкие орехи: 15 Кетчуп: 55
Фундук: 15 Разваренные макаронные изделия: 55
Миндаль: 15 Папайя: 55
Кедровые орешки: 15 Суши: 55
Фисташки: 15 Печенье из слоеного теста: 55
Огурцы: 15 Булгур приготовленный: 55
Спаржа: 15
Кабачок: 15
Белая капуста: 15
Грибы: 15
Брюссельская капуста: 15
Брокколи: 15
Спаржа (зелень): 15
Лук всех сортов: 15
Корнишоны: 15
Черная смородина: 15
Оливки, маслины: 15
Перец сладкий: 15
Редис: 15
Ревень: 15
Салат (все сорта): 15
Острый перец: 15
Отруби пшеничные: 15
Авокадо: 10
Морепродукты: 5
Тофу: 5
Уксус: 5
В целом, хочется отметить, что любые сладости, сдоба, сахаросодержащие продукты – представляют серьезную нагрузку для поджелудочной железы. Кроме того, жареные продукты не только повышают сахар, но и холестерин в крови. В первом столбце отмечены продукты снижающие холестерин и сахар в крови.
Эта таблица составлена, в первую очередь, для людей, страдающих сахарным диабетом. Для них является строгим придерживаться продуктов первого столбца. Если же речь идет о временных, вызванных вышеперечисленными причинами проблемах с сахаром, можно употреблять продукты из среднего столбца и некоторые даже из первого. Все зависит от того на сколько повысился уровень сахара в крови и какие причины это вызвали.
Продукты для снижения сахара при беременности должны выбраться не только исходя из их гликемического уровня, но и с оценкой калорийности, содержания витаминов и углеводов. Кроме снижения сахара, беременной следует помнить, что плоду необходимы и другие микроэлементы, которые могут отсутствовать в продуктах из первого столбца. Поэтому прежде, чем садиться на такую диету, следует сопоставить общие показатели всех выбранных продуктов.
Как правильно снижать сахар
Очень важно помнить, что нельзя стараться убрать лишний сахар из крови быстро. Сильный скачек, уровня вверх не обязует к резкому его снижению. Такие манипуляции могут привести к серьезным последствиям и нарушению здоровья, обмена веществ. Есть все шансы заработать диабет. Резкое снижение сахара возможно только при определенных условиях, медикаментозно и под наблюдением врачей. Говоря о диете, первое, чем можно помочь организму – начать с ягод. Добавьте в свой привычный рацион ягоды и отмените полностью сахар с хлебобулочными изделиями. Это будет первый, серьезный шаг на пути к снижению глюкозы. Постепенно нужно заменять и убирать продукты с высоким гликемическим уровнем из рациона.

Касаясь отдельно, молочных продуктов необходимо знать, что помимо небольшого гликемического уровня эти продукты имеют другие вредные для поджелудочной свойства. Поэтому, молочные продукты следует пить в ограниченных количествах.
Кроме получения информации о том, какие продукты питания снижают сахар в крови нужно четко понимать, в каком виде их следует употреблять.
По большей части, микроэлементы, которые облегчают работу поджелудочной железы, содержаться в продуктах в сыром виде. Хотя, говоря о снижении сахара продуктами – это правильнее назвать «не повышающие» сахар в крови продукты. Система работает так, что при употреблении таких правильных продуктов, мы помогаем поджелудочной работать эффективнее, не нагружаем ее. В связи с этим, орган начинает вырабатывать необходимое вещество, контролирующее уровень глюкозы в крови – инсулин. В итоге уровень сахара снижается и наступает выздоровление. Но это не значит, что следует сразу набрасываться на пирожные, сладкий чай и картофель-фри. Если сахар повысился один раз, то система дала сбой и это может повториться снова. Исключением является беременность, после вынашивания ребенка в большинстве случаев подобные проблемы не повторяются. Понизив сахар в крови до нужной отметки, следует какое-то время продолжать контролировать рацион.
Еще одна проблема, с которой столкнется современный потребитель – это качество продуктов. Особенно это касается овощей, фруктов и ягод. Большинство представленной в магазинах, супермаркетах и на рынках продукции этого сегмента не содержат полезных веществ. Овощи и фрукты выращиваю быстрыми темпами, накачивают химикатами, модифицируют, скрещивают сорта. В итоге капуста и огурцы становятся обычной водой, без содержания витаминов и кислот.
Оптимальным выходом для разрешения данной проблемы будет поиск фермерского хозяйства, фермера, который занимается выращиванием культур не в промышленных масштабах и может предложить качественный продукт. Безусловно, цена на такие продуты будет отличаться. Но если говорить о здоровье – разве у него может быть цена.
Как выбирать продукты из списка
Перечисляя какими продуктами можно снизить сахар в крови никто не обязывает употреблять их все из списка. Это лишь общий список рекомендованных продуктов и каждый выбирает сам, что кушать исходя из финансовых возможностей и кулинарных предпочтений.
Там, кто страдает повышением глюкозы регулярно, следует запасаться некоторыми продуктами впрок. В летнее время можно заготовить ягоды на зиму. Не обязательно варить варенье из малины, к тому же это не так полезно, как ягодное пюре. Любые ягоды можно пропустить через мясорубку и закрыть винтовыми крышками в маленькие банки. Только следует помнить, что такие заготовки хранятся не более полугода. Потому употребить их следует до этого времени. Выбирайте банки небольшого объема, по 200-250 г. Открытое пюре не будет долго храниться, лучше всего съесть его в течение нескольких дней.

По возможности, рацион следует разнообразить. Отберите в список продукты, которые подходят по всем критериям и употребляйте их с какой-то периодичностью. Это делается для того, чтобы организм не привыкал к оному компоненту, иначе в итоге он может перестать оказывать должное воздействие и даже наносить вред, перенасыщая организм одними и теми же микроэлементами.
Не стоит ожидать мгновенного результата, и уж тем более, стремиться к нему. Подержав диету неделю – проверьте снова уровень сахара. Диету следует держать до полной нормализации показателей и некоторое время после наступления выздоровления.
Важно отметить, что данный материал является лишь вспомогательной информации для тех, кто уже посетил доктора и получил рекомендации по нормализации глюкозы. Не стоит заниматься самолечением и самостоятельно браться за диетическое питание. Подобные эксперименты могут еще больше усугубить положение и добавить дополнительных проблем со здоровьем. Причиной диетирования должна стать рекомендация врача. Как правило – эндокринолога. Беременным диетический стол может назначить гинеколог, который контролирует протекание беременности.
Получив информацию какие продукты снижают уровень сахара в крови следует проанализировать возможные риски их приема, особенно тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Большое количество кислот, которые содержаться во фруктах и ягодах могут стать серьезной проблемой. Эти продукты способны сильно повысить кислотность желудка, спровоцировать спазмы и другие неприятные симптомы.
Серьезно относитесь к своему здоровью и будьте здоровы!
Продукты снижающие сахар в крови на видеообзоре:
Кажется, что тесто готовить сложно, и многие покупают уже готовое, даже не пытаясь сделать это самостоятельно. И зря, потому что жидкое тесто в общем и тесто для эклеров в частности относится к самым простым, его не нужно вымешивать и долго выпекать.
Казалось бы, что продолжая употреблять сладости, жареную или жирную пищу нельзя похудеть. Но диета для ленивых на воде позволяет полностью оставить привычное меню, при этом избавившись в среднем от 7 лишних килограмм в неделю.
Существует множество способов приготовления тефтелей – от привычных всем овощных, до постных (или вегетарианских), которые делают на основе овощей. Чтобы тефтели с рисом рецепт которых стоит знать каждой хозяйке, по-настоящему удались, нужно знать несколько маленьких хитростей.
13 продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови
Предиабет возникает, когда уровень сахара в крови выше, чем считается нормальным, но недостаточно высок, чтобы быть диабетом 2 типа. Здоровая диета необходима для обращения вспять предиабета.
Нет продуктов, трав, напитков или добавок, снижающих уровень сахара в крови. Могут только лекарства и упражнения.
Но есть продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), которые можно есть и пить. Это означает, что эти продукты не повышают уровень сахара в крови и могут помочь вам избежать его резкого скачка.Помимо изменений в диете, также важно оставаться или становиться активным.
Узнайте, какие продукты вы можете добавить в свой рацион. Вы можете предотвратить предиабет или диабет 2 типа, добавив больше этих продуктов, специй и напитков в свой рацион. Ешьте их как здоровую альтернативу сахару, углеводам с высоким ГИ или другим лакомствам.
Хотите больше такой информации? Подпишитесь на нашу рассылку по диабету и получайте ресурсы прямо на ваш почтовый ящик.
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) и мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) являются важными компонентами здорового рациона, связанного с сахаром в крови.Они могут улучшить чувствительность к инсулину. Они также могут помочь повысить чувство сытости и оказать здоровое влияние на кровяное давление и воспаление. МНЖК являются одним из основных питательных веществ авокадо.
Исследования показали, что авокадо снижает риск метаболического синдрома. Это группа факторов риска, которые могут увеличить риск диабета. Это также может повысить риск заболеваний кровеносных сосудов, таких как болезни сердца и инсульт.
У авокадо также низкий ГИ. В качестве уникального десерта для лечения диабета попробуйте приготовить натуральный шоколадный пудинг с авокадо из натурального сырого авокадо без добавления сахара.
Белок помогает организму поддерживать себя и восстанавливать себя. Поскольку белок не влияет на уровень сахара в крови, он не имеет рейтинга GI и не повышает уровень сахара в крови. Белок также увеличивает чувство сытости, поэтому использование белка вместо хлеба, риса или макарон может быть хорошим способом контролировать уровень сахара в крови.
Рыба — отличный источник белка. В нем мало нездоровых жиров и хороший источник жирных кислот омега-3. Хорошие варианты включают:
лосось
форель
альбакор тунец
скумбрия
палтус
Рыба также быстро и легко готовится.Приправьте филе солью, перцем и лимоном и поставьте в духовку при температуре 425 ° F (218 ° C). Выпекать 20 минут, пока мякоть не станет слоистой.
Чеснок может помочь снизить уровень сахара в крови. Отчеты показывают, что потребление чеснока может снизить уровень глюкозы в крови натощак, то есть уровень сахара в крови, когда вы не ели. Подобные исследования также показывают, что лук положительно влияет на уровень сахара в крови.
Чеснок не имеет рейтинга ГИ, поскольку он не содержит углеводов и не повышает уровень сахара в крови.Добавьте больше чеснока в свои блюда, попробовав этот восхитительный чесночный намаз от An Edible Mosaic. Его можно продержать неделю и заменить сливочное масло или заправку для салата.
Узнайте больше о чесноке и диабете.
Хотя все фрукты могут повышать уровень сахара в крови, некоторые из них имеют более низкий показатель ГИ, например, вишня. В вишне есть химическое вещество под названием антоцианы. Исследования предоставили экспериментальные доказательства того, что антоцианы могут защищать от диабета и ожирения.
Если вы любитель фруктов, попробуйте есть больше вишни, а не бананов, груш и яблок.
Если вы планируете десерт, откажитесь от персикового кобблера и попробуйте этот палео, вишневый чипс без добавления сахара от I Breathe, I’m Hungry. Обязательно используйте кислую вишню, так как у обычной вишни показатель ГИ от среднего до высокого.
Уксусная кислота в яблочном уксусе снижает уровень определенных ферментов в желудке. Одно исследование показало, что яблочный уксус может улучшить чувствительность к инсулину после еды.
Попробуйте выпить 20 граммов яблочного уксуса в 40 граммах воды перед едой, чтобы снизить скачок сахара в крови.Здесь вы найдете отличный выбор яблочного уксуса.
Листовая зелень богата клетчаткой и питательными веществами, такими как магний и витамин А. Эти питательные вещества могут помочь снизить уровень сахара в крови. Листовая зелень, которую следует добавить в свой рацион, включает:
шпинат
салат
капуста
зелень репы
капуста
мангольд
Съедание 1,35 порции вместо 0,2 порции листовой зелени в день связано с Снижение риска развития диабета 2 типа на 14 процентов.
Вся листовая зелень имеет низкий ГИ. У шпината даже индекс ГИ составляет менее 1 на 1 чашку. Кале имеет оценочный индекс GI от 2 до 4.
Чтобы добавить больше листовой зелени в свой рацион, попробуйте этот не влияющий на диабет смузи Трейси Рассел из Incredible Smoothies.
Семена чиа полезны и богаты клетчаткой и полезными жирами, омега-3, кальцием и антиоксидантами. Исследования показали, что диета с высоким содержанием семян чиа может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.
Семена чиа имеют ГИ 1 и являются отличным дополнением к рецептам.Липкая текстура отлично подходит в качестве загустителя в этом рецепте пудинга от Little Broken (пропустите кленовый сироп). Nutrition Stripped использует семена чиа и цветную капусту для приготовления корочки для пиццы с низким содержанием углеводов.
Какао — это семена, похожие на бобы, из которых делают шоколадные пасты и такие лакомства, как масло какао и шоколад. Прежде чем кондитеры добавляют сахар, он должен быть горьким и несладким, как черный шоколад.
Семена какао богаты антиоксидантами. Они также содержат флаванол, называемый эпикатехином, который регулирует выработку глюкозы путем активации ключевых белков.Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови даже у тех, кто уже болеет диабетом.
Замените молочный шоколад на темный шоколад, который содержит 70 или более процентов какао, и ограничьте потребление одним-двумя квадратами.
Вы также можете использовать какао-крупку в качестве начинки для йогурта, смузи или десертов.
Ежевика и черника не повышают уровень сахара в крови так сильно, как другие фрукты. Эти ягоды богаты клетчаткой и содержат самые высокие концентрации антоцианов.Антоцианы подавляют определенные пищеварительные ферменты, замедляя пищеварение. Они также предотвращают скачки сахара в крови после еды, богатой крахмалом.
В одном исследовании сообщалось, что добавление биоактивных веществ черники (22,5 грамма) к смузи улучшало чувствительность к инсулину при инсулинорезистентности. Гликемическая нагрузка черники составляет 5.
Удовлетворите своих сладкоежек этим парфе из черники, персика и семян чиа.
Миндаль помогает регулировать и снижать повышение уровня сахара в крови после еды и предотвращает диабет.Одно исследование показало, что у людей, которые потребляли 2 унции миндаля в день, уровень глюкозы и инсулина натощак был ниже. Другое исследование показало, что потребление миндаля может повысить чувствительность к инсулину у людей с преддиабетом.
По оценке GI миндаль равен 0. Это связано с тем, что небольшое количество углеводов, содержащихся в миндале и других орехах, в основном состоит из клетчатки.
Поджарьте миндаль с тмином, чтобы приготовить здоровую закуску, или попробуйте китайский салат из куриной лапши EatingWell’s. Для салата с лапшой вы можете заменить лапшу рамен лапшой ламинарии (морские водоросли) или ширатаки (ямс), в которой мало углеводов или вообще нет.
Большинство орехов имеют GI от 0 до 20, что считается низким. Орех с более высоким показателем GI — это кешью (22). В следующий раз, когда вы проголодаетесь, выберите орехи, такие как фисташки, грецкие орехи и макадамия, вместо крекеров и других закусок.
Делая покупки или обедая вне дома, выбирайте цельнозерновые (например, просо или киноа) вместо очищенных зерен. Рафинированные зерна богаты углеводами и могут вызывать резкие скачки. Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, фитохимических и питательных веществ, а также помогают регулировать уровень сахара в крови.
Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что потребление цельного зерна улучшает чувствительность к инсулину. Нормы инсулина натощак были на 10 процентов ниже после употребления.
Цельнозерновой хлеб имеет индекс GI 51, а цельнозерновые макароны имеют индекс GI 42.
Яйца — один из тех продуктов, которые получили плохую репутацию, потому что они содержат повышенное количество холестерина. Но употребление яиц, похоже, не вредит людям с преддиабетом. Также считается, что диетический холестерин не так важен, по крайней мере, для тех, кто не болеет диабетом 2 типа.
Как и все источники чистого белка, яйца имеют индекс GI равный 0. Яйца также могут увеличить чувство насыщения и уменьшить тягу к еде. Но то, что вы добавляете в яйца, может уменьшить их пользу для здоровья.
Здоровым людям безопасно, если врач не посоветовал иного, умеренно употреблять яйца, но яйца вкрутую могут стать хорошей закуской или быстрым завтраком.
Есть исследование, согласно которому увеличение потребления кофе (с кофеином и без кофеина) на одну чашку в день может снизить риск диабета 2 типа более чем на 10 процентов.Но то, что вы добавляете в кофе, тоже имеет значение. Не добавляйте в кофе слишком много сахара, сиропов и молока.
Чтобы предотвратить диабет и преддиабет с помощью диеты, избегайте продуктов с высоким показателем GI. Также уменьшите количество потребляемых углеводов и сахара. Продукты с низким ГИ — это продукты, которые имеют показатель 55 или меньше.
Есть несколько приложений, которые упрощают выбор более здорового питания. Эти приложения можно использовать для проверки содержания углеводов и сахара в продуктах.Это поможет вам избежать резких скачков потребления сахара и углеводов. Эти приложения включают:
Самый важный способ избежать развития диабета, если у вас инсулинорезистентность, — это похудеть, заниматься спортом и придерживаться сбалансированной диеты из цельных продуктов. Ни один метод, еда или тренировка не заменят долгосрочные преимущества здорового питания.
Перейдите по этой ссылке, чтобы получить дополнительную информацию о правильной диете при преддиабете.
.
12 способов снизить высокий уровень сахара в крови
Поделиться на Pinterest Для людей с диабетом контроль уровня сахара в крови может помочь предотвратить серьезные осложнения.
Поддержание целевого уровня сахара в крови помогает людям с диабетом избежать серьезных осложнений от болезни. Высокий уровень сахара в крови может вызвать множество болезненных эффектов, которые могут быть внезапными, например, накопление кислоты в кровотоке, или происходить постепенно с течением времени.
Со временем поддержание нездорового уровня сахара в крови может повредить мелкие и крупные кровеносные сосуды в некоторых органах и системах, что приведет к серьезным последствиям, таким как:
нарушение зрения и слепота
язвы стопы, инфекции и ампутации
почечная недостаточность и диализ
сердечные приступы и инсульты
заболевание периферических сосудов, состояние, при котором кровоток к конечностям снижается
повреждение нервной системы, ведущее к боли и слабости
путем поддержания уровня сахара в крови ниже 100 мг / дл перед едой и ниже 180 мг / дл после еды, люди с диабетом могут значительно снизить риск побочных эффектов от болезни.
Вот 12 способов, которыми человек с диабетом может снизить высокий уровень сахара в крови и снизить риск осложнений.
1. Внимательно следите за уровнем сахара в крови.
Высокий уровень сахара в крови часто не вызывает симптомов, пока он не превысит 200 мг / дл. Таким образом, человеку с диабетом очень важно контролировать уровень сахара в крови несколько раз в день. Это будет означать, что уровень сахара в крови никогда не будет таким высоким.
Человек с диабетом может использовать домашний глюкометр для проверки уровня сахара в крови.Их можно приобрести в Интернете.
Рекомендации относительно того, как часто проверять уровень глюкозы в течение дня, варьируются от человека к человеку. Врач может дать лучшие рекомендации по мониторингу уровня сахара в крови человеку с диабетом.
2. Уменьшите потребление углеводов
Исследователи провели исследования, показывающие, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка снижает уровень сахара в крови.
Организм расщепляет углеводы на сахар, который используется в качестве энергии.Некоторые углеводы необходимы в диете. Однако для людей с диабетом употребление слишком большого количества углеводов может привести к слишком высокому скачку сахара в крови.
Уменьшение количества углеводов, потребляемых человеком, снижает количество скачков сахара в крови.
3. Ешьте правильные углеводы
Два основных вида углеводов — простые и сложные — по-разному влияют на уровень сахара в крови.
Простые углеводы в основном состоят из одного вида сахара. Они содержатся в таких продуктах, как белый хлеб, макаронные изделия и конфеты.Организм очень быстро расщепляет эти углеводы на сахар, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.
Сложные углеводы состоят из трех или более сахаров, связанных между собой. Поскольку химический состав этих углеводов сложен, организму требуется больше времени, чтобы их расщепить.
В результате сахар поступает в организм более постепенно, а это означает, что уровень сахара в крови не повышается быстро после их употребления. Примеры сложных углеводов включают цельнозерновой овес и сладкий картофель.
4. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом
Гликемический индекс измеряет и ранжирует различные продукты по тому, насколько они вызывают повышение уровня сахара в крови. Исследования показывают, что соблюдение диеты с низким гликемическим индексом снижает уровень сахара в крови натощак.
Продукты с низким гликемическим индексом — это продукты, которые имеют гликемический индекс ниже 55. Примеры продуктов с низким гликемическим индексом:
сладкий картофель
киноа
бобовые
нежирное молоко
листовая зелень
некрахмалистые овощи
орехи и семена
мясо
7 рыба97 рыба.Увеличьте потребление пищевых волокон Поделиться на Pinterest Может помочь употребление большого количества растворимой клетчатки, в том числе цельнозерновых, таких как коричневый рис.
Клетчатка играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови, замедляя скорость расщепления углеводов и скорость поглощения организмом образовавшихся сахаров.
Клетчатка двух типов — растворимая и нерастворимая. Из двух типов растворимая клетчатка наиболее помогает контролировать уровень сахара в крови.
Растворимая клетчатка содержится в следующих пищевых продуктах:
овощи
бобовые
цельные зерна
фрукты
6.Поддержание здорового веса
Похудение помогает контролировать уровень сахара в крови. Избыточный вес связан с учащением случаев диабета и повышением инсулинорезистентности.
Исследования показывают, что снижение веса даже всего на 7 процентов может снизить вероятность развития диабета на 58 процентов.
Важно отметить, что человеку не нужно достигать идеальной массы тела, чтобы получить выгоду от потери 10–20 фунтов и удержания этого веса. Это также улучшит уровень холестерина, снизит риск осложнений и улучшит общее самочувствие человека.
Соблюдение здоровой диеты, полной фруктов и овощей, и выполнение достаточного количества упражнений может помочь человеку сбросить вес или сохранить свой нынешний здоровый вес.
7. Размер контрольной порции
Во время большинства приемов пищи человек должен следовать указаниям врача или диетолога по порциям. Переедание сидя может вызвать скачок сахара в крови.
Хотя простые углеводы обычно связаны с повышенным уровнем сахара в крови, любая пища вызывает повышение уровня сахара в крови.Тщательный контроль порций может держать под контролем уровень сахара в крови.
8. Регулярно выполняйте физические упражнения
Упражнения имеют много преимуществ для людей с диабетом, включая потерю веса и повышенную чувствительность к инсулину.
Инсулин — это гормон, который помогает людям расщеплять сахар в организме. Люди с диабетом либо не вырабатывают достаточно инсулина в организме, либо имеют резистентность к инсулину, который вырабатывает организм.
Упражнения также помогают снизить уровень сахара в крови, побуждая мышцы тела использовать сахар для получения энергии.
9. Гидрат
Правильная гидратация — ключ к здоровому образу жизни. Для людей, которые беспокоятся о снижении уровня сахара в крови, это очень важно.
Употребление достаточного количества воды предотвращает обезвоживание, а также помогает почкам выводить лишний сахар из организма с мочой.
Тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, следует пить воду и избегать всех сладких напитков, таких как фруктовые соки или газированные напитки, которые вместо этого могут повысить уровень сахара в крови.
Людям с диабетом следует снизить потребление алкоголя до эквивалента одной порции напитка в день для женщин и двух напитков для мужчин, если не применяются другие ограничения.
10. Попробуйте экстракты трав.
Поделиться на Pinterest Травяные добавки, такие как зеленый чай, могут помочь улучшить рацион необходимыми питательными веществами.
Экстракты трав могут иметь положительный эффект при лечении и контроле уровня сахара в крови.
Большинство людей должны пытаться получать питательные вещества из пищи, которую они едят. Однако добавки часто полезны для людей, которые не получают достаточного количества питательных веществ из природных источников.
Большинство врачей не рассматривают добавки как лечение сами по себе.Человек должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, поскольку они могут мешать назначению любых лекарств.
Некоторые добавки, которые человек может захотеть попробовать, доступны для покупки в Интернете, в том числе:
11. Управляйте стрессом
Стресс оказывает значительное влияние на уровень сахара в крови. При напряжении организм выделяет гормоны стресса, и эти гормоны повышают уровень сахара в крови.
Исследования показывают, что управление стрессом с помощью медитации и упражнений также может помочь снизить уровень сахара в крови.
12. Высыпайтесь
Сон помогает человеку снизить количество сахара в крови. Хороший сон каждую ночь — отличный способ поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Уровень сахара в крови обычно повышается в ранние утренние часы. У большинства людей инсулин говорит организму, что делать с избытком сахара, что поддерживает нормальный уровень сахара в крови.
Недостаток сна может иметь эффект, аналогичный инсулинорезистентности, а это означает, что уровень сахара в крови человека может значительно подскочить из-за недостатка сна.
.
10 способов снизить уровень сахара в крови с помощью настоящей еды
Здоровье и благополучие затрагивают каждого из нас по-своему. Это история одного человека.
Шатается. Fuzzy. Сонный. Усталый. Низкий. Сбои.
Это все слова, которые я использовал, когда рос как диабетик 1 типа, чтобы описать, что я чувствовал, когда у меня был низкий уровень сахара в крови.
Мне поставили диагноз, когда мне было 5 лет. Поэтому я придумал несколько интересных способов описать, что я чувствую по отношению к родителям и другим взрослым в моей жизни.Я помню, как однажды, когда я был в детском саду, я описывал свои чувства учителю физкультуры, и она думала, что я просто пытаюсь избавиться от необходимости выполнять задание. У меня чуть не случился гипогликемический припадок, потому что у меня не было доступа к надлежащему вниманию или лечению. (В ее защиту она была заменой, и мне не сказали, что у меня диабет.)
Итак, какое — это , подходящее для лечения низкого уровня сахара в крови? Чтобы ответить на этот вопрос, нам сначала нужно знать, что считается низким уровнем сахара в крови или гипогликемией.Американская диабетическая ассоциация (ADA) определяет гипогликемию как любое время, когда уровень сахара в крови ниже нормы. Это может быть разным для каждого человека с диабетом, но обычно это означает, что уровень сахара в крови ниже 70 мг / дл. Симптомы, на которые следует обратить внимание, включают:
усталость
повышенный аппетит
затуманенное мышление
затуманенное зрение
неспособность концентрироваться
бледность лица
потливость
Иногда я описывал это своим друзьям, не страдающим диабетом как опыт почти «вне тела».
Как только вы начнете ощущать эти симптомы, важно немедленно проверить уровень сахара в крови, чтобы подтвердить, действительно ли вы испытываете гипогликемию.
Некоторые из этих симптомов также характерны для высокого уровня сахара в крови или гипергликемии. Вы также можете почувствовать эти симптомы каждый раз, когда испытываете быстрое падение уровня сахара в крови. Например: Если у вас высокий уровень сахара в крови и вы принимаете инсулин для его снижения, вы можете почувствовать симптомы, обычно связанные с гипогликемией, когда ваш уровень сахара в крови падает, даже если он не является низким по определению.
После того, как вы убедились, что уровень сахара в крови низкий — или ниже нормы, — как вам его лечить? По сути, вам нужны быстродействующие углеводы: простые сахара практически без клетчатки. Вы также должны избегать продуктов с высоким содержанием жиров. Жир, который часто стабилизирует уровень сахара в крови после еды, может замедлить то, как быстро ваше тело усваивает необходимые простые углеводы. В случае низкого уровня сахара в крови это напротив того, что вы хотите.
Наиболее часто рекомендуемый метод лечения низкого уровня сахара в крови — это таблетки глюкозы или гель глюкозы.И позвольте мне сказать вам, что эти таблетки глюкозы — не самые вкусные вещи в мире. Представьте, что меловой, суперсладкий и искусственный фруктовый вкус в одном лице… звучит аппетитно, я знаю.
Итак, хотя эти методы лечения очень эффективны, они не совсем то, что диетолог назвал бы «питательными». Не поймите меня неправильно, питание не является нашей главной целью при лечении низкого уровня сахара в крови, главной целью является быстрое повышение уровня сахара в крови. Но что, если бы вы могли правильно лечить низкий уровень сахара в крови и не прибегать к меловым таблеткам, наполненным обработанным сахаром, пищевыми красителями и искусственными ароматизаторами?
Исходя из профессионального и личного опыта, вот 10 способов лечения низкого уровня сахара в крови с помощью реальных продуктов :
Если уровень сахара в крови превышает 80 мг / дл, но вы чувствуете симптомы гипогликемии:
1.полностью натуральное арахисовое масло без добавления сахара (я предпочитаю это)
Если ваш уровень сахара в крови выше 80 мг / дл, вероятно, вы испытываете эти симптомы из-за быстро меняющегося уровня сахара в крови и не находитесь в потребность в углеводах быстрого действия. Арахисовое масло (или любое ореховое масло) без добавления сахара наполнено белками и жирами и может помочь облегчить эти симптомы, не повышая уровень сахара в крови.
Если уровень сахара в крови 70-80 мг / дл:
2.арахисовое масло и крекеры
На данный момент уровень сахара в крови по определению еще технически не низкий. Однако это может быть меньше, чем вам удобно. Любая форма крахмала — в данном случае крекеры — поможет постепенно немного повысить уровень сахара в крови, а жир и белок в арахисовом масле будут поддерживать этот уровень.
Если у вас уровень сахара в крови 55-70 мг / дл:
3. изюм
4. финики medjool
5. яблочное пюре
6.бананы
7. виноград
8. ананас
Все перечисленные выше продукты представляют собой свежие или сушеные фрукты, которые содержат большее количество естественных сахаров, чем другие фрукты. Хотя в них присутствует некоторое количество клетчатки, ее количество минимально, и они быстро и эффективно повышают уровень сахара в крови.
Если уровень сахара в крови ниже 55 мг / дл:
9. 100% виноградный сок
10. мед или кленовый сироп
Если уровень сахара в крови упал ниже 55 мг / дл, вам нужно быстро, быстродействующие жидкие углеводы.В нем не должно быть клетчатки, жира или белка. Виноградный сок — один из соков с самым высоким содержанием углеводов, и я выбираю его как для себя, так и для клиентов, страдающих такой серьезностью гипогликемии.
У некоторых людей возникают проблемы с жеванием и глотанием, когда сахар в крови достигает этого уровня, поэтому мы хотим сосредоточиться на концентрированных источниках углеводов, таких как соки с более высоким содержанием углеводов, или подсластителях, таких как кленовый сироп и мед.
Прежде чем применять любое из этих предложений в вашем плане лечения гипогликемии, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом или поставщиком медицинских услуг.
Мэри Эллен Фиппс — зарегистрированный диетолог-диетолог, ответственный за Milk & Honey Nutrition . А еще она жена, мама, диабетик 1 типа и разработчик рецептов. Просмотрите ее сайт, чтобы найти вкусные рецепты для лечения диабета и полезные советы по питанию. Она стремится сделать здоровое питание простым, реалистичным и, что самое главное, веселым! Она обладает опытом в области планирования семейного питания, корпоративного благополучия, контроля веса взрослых, лечения диабета у взрослых и метаболического синдрома.Свяжитесь с ней по Instagram .
.
Продукты для стабилизации уровня инсулина и сахара в крови
Диета может сыграть важную роль в лечении диабета. Понимание того, как определенные продукты влияют на уровень инсулина и сахара в крови, может помочь человеку сделать осознанный выбор о том, что и когда есть.
Человек с диабетом может придерживаться сбалансированной здоровой диеты, не отказываясь от любимой еды. Важными факторами эффективной диеты при диабете являются умеренность и тщательный выбор продуктов питания для поддержания здорового уровня сахара в крови.
В этой статье мы определяем одни из лучших продуктов для стабилизации уровня инсулина и сахара в крови. Мы также рассмотрим некоторые продукты, которые следует избегать людям с диабетом или есть только в умеренных количествах.
Тем не менее, человеку с диабетом важно поговорить с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в рацион.
Эти овощи — отличное дополнение практически к любой диете, в том числе для людей с диабетом.
Есть два основных типа овощей: крахмалистые и некрахмалистые.Крахмалистые овощи богаты углеводами, которые могут повысить уровень сахара в крови.
Американская диабетическая ассоциация рекомендует ежедневно употреблять не менее 3–5 порций некрахмалистых овощей. Они определяют порцию как:
полстакана вареных овощей
1 стакан сырых овощей
Вот некоторые примеры некрахмалистых овощей:
морковь
ростки фасоли
кукуруза
огурец
тыква
капуста
салат из зелени, например руккола, шпинат и салат
Овощи бывают замороженными, консервированными или свежими.Если человек не ест их в сыром виде, лучший способ приготовить овощи — это обжарить их или запарить с добавлением нулевого или минимального количества жира и соли.
Также обратите внимание на типы консервантов в фасованных овощах. Например, проверьте списки ингредиентов на предмет добавления соли, сахара, жиров и масел.
Цельнозерновые продукты представляют собой более здоровую альтернативу сильно переработанным или очищенным зернам. Они содержат эндосперм, отруби и зародыши зерна. Рафинированные зерна содержат только эндосперм, что снижает их питательную ценность.
Основное отличие состоит в том, что цельные зерна содержат больше витаминов и минералов, тогда как очищенные зерна включают только крахмалистую часть зерна, которая содержит меньше питательных веществ.
Ищите продукты, на 100% состоящие из цельнозерновых ингредиентов. Вот несколько популярных примеров:
крекеры
хлеб
попкорн
коричневый рис
макаронные изделия
злаки
киноа
цельнозерновой овес или овсянка
кукурузная мука
Человек может включать цельнозерновые продукты в еду или закуски, чтобы контролировать уровень сахара в крови.
Согласно обзору, проведенному в 2017 году, употребление цельного зерна может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и несколько типов рака, включая рак желудка, поджелудочной железы и колоректального рака.
Некоторые люди ошибочно связывают всю жирность с плохим здоровьем. Однако некоторые жиры помогают сохранить здоровье.
Полезные для здоровья жиры могут быть мононенасыщенными или полиненасыщенными. Омега-3, жирная кислота, которой много в жирной рыбе, является одним из примеров.
Транс и насыщенные жиры повышают уровень вредного холестерина в крови.Это может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребление в пищу большего количества полезных жиров и меньшего количества нездоровых жиров может помочь снизить уровень вредного холестерина, улучшить здоровье сердца и обеспечить лучший контроль сахара в крови.
Многие продукты богаты ненасыщенными жирами. Вот некоторые примеры:
авокадо
оливковое масло
орехи и семена
масло канолы
Обзор 2013 года показывает, что авокадо обладают рядом преимуществ для здоровья.Они могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, способствовать снижению веса и поддержать хорошее здоровье в процессе старения.
Однако авторы отметили, что для подтверждения этих выводов потребуются дополнительные исследования.
Авокадо отлично подходит для салатов и соусов. Они даже могут добавить сливочности десертам.
Также попробуйте заменить сливочное масло оливковым или кокосовым в рецептах.
Узнайте о полезных и вредных для здоровья жирах.
Жирная рыба, такая как лосось, обычно содержит большое количество белка и жирных кислот омега-3.
Содержание белка особенно полезно для людей с диабетом, так как не влияет на уровень сахара в крови. Он насыщает и содержит необходимые питательные вещества, которые помогают организму расти и восстанавливаться.
Людям с диабетом следует попробовать добавлять в рацион жирную рыбу хотя бы один день в неделю. Для людей с диабетом 1 типа с пониженным весом полезные белки — отличный вариант для безопасного набора веса.
Как и в случае с другими продуктами, подготовка является ключевым моментом. Избегайте сладких маринадов и попробуйте приготовить рыбу на гриле.
Какао — это семена, похожие на бобовые. Измельчение этих семян дает горький и богатый питательными веществами порошок. Производители используют его для создания шоколада.
Какао содержит флавоноид эпикатехин, который может помочь регулировать уровень сахара в крови. Обзор 2017 года указал на результаты нескольких небольших исследований, которые показывают, что какао может помочь замедлить прогрессирование диабета 2 типа и снизить инсулинорезистентность.
Самый простой способ добавить какао в рацион — это употреблять в пищу темный шоколад, хотя его избыток может вызвать скачок сахара в крови.Ешьте темный шоколад умеренно. Темный шоколад содержит больше какао, чем молочный.
Выбирая между маркой, люди должны проверять содержание сахара. В то время как темный шоколад обычно содержит меньше сахара, чем молочный, многие известные производители добавляют больше сахара.
Людям с диабетом следует ограничить потребление шоколада одним или двумя небольшими квадратиками темного шоколада в день.
Белок является важным питательным веществом в мясе, рыбе и некоторых овощах, таких как орехи, бобы и бобовые.
Исследования показывают, что белок не увеличивает уровень сахара в крови и может помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.
Однако исследование 2017 года показало, что высокое потребление белка может иметь неоднозначные результаты для людей с диабетом 2 типа в зависимости от типа белка.
Более ранние краткосрочные исследования показали, что диета с высоким содержанием белка может снизить уровень сахара в крови.
Однако в долгосрочной перспективе диета, содержащая слишком много животного белка, может повысить риск развития диабета 2 типа.С другой стороны, диета с большим количеством белков растительного происхождения может незначительно снизить этот риск.
Больным диабетом следует отдавать предпочтение продуктам с большим содержанием белка, но с низким содержанием животных жиров. Некоторые примеры включают:
рыба, такая как лосось, скумбрия и тунец
домашняя птица, например курица и индейка
фасоль, такая как лима, почка или черная фасоль
чечевица
орехи и семена
соевые бобы и тофу
Человек может легко добавить белок в еду.Например, фасоль — отличное дополнение к салату, как и жареные куриные грудки без добавок.
Есть несколько продуктов, которых больным диабетом следует избегать или есть только в умеренных количествах.
Следующие факторы могут вызвать скачок уровня сахара в крови и инсулина:
сладкие напитки, такие как газированные напитки, соки и спортивные напитки
полуфабрикаты и выпечка, которые часто содержат трансжиры
белый рис, хлеб и паста
сухие завтраки с добавлением сахара
йогурты с добавлением сахара
мед и кленовый сироп
ароматизированные, сладкие кофейные напитки
картофель фри
сухофрукты, в которые часто добавлен сахар
Человек с диабетом может есть эти продукты, но в ограниченном количестве.
Здесь вы узнаете о важных вещах для людей с диабетом, которые хотят приготовить ужин.
Диабет может вызывать ряд симптомов и проблем со здоровьем.
Поддержание регулярного уровня инсулина и сахара в крови может иметь ряд преимуществ, в том числе:
улучшение настроения
снижение утомляемости
повышение уровня энергии
улучшение здоровья мозга и кровеносных сосудов
снижение риска осложнений, таких как нервные. и повреждение почек
Эффективное управление уровнем сахара в крови также может снизить риск более серьезных осложнений диабета, включая:
сердечно-сосудистые заболевания
повреждение нервов
потеря зрения и слепота
медленное заживление ран
рецидивирующие инфекции
Чтобы оставаться здоровыми, людям с диабетом необходимо контролировать уровень сахара в крови и уровень инсулина.
Помимо лекарств, важной частью лечения диабета являются изменения в образе жизни и диете. Некоторые продукты могут способствовать стабильному уровню сахара в крови, в то время как другие могут сделать его менее стабильным.
Соблюдая сбалансированную диету и избегая продуктов, богатых сахаром, простыми углеводами и нездоровыми жирами, человек может лучше контролировать уровень сахара в крови и уровень инсулина.
.

Продукт	Гликемический индекс
Листовой салат	15
Брокколи	10
Томаты	10
Морковь	35
Капуста	10
Петрушка	5

Продукт	ГИ
Апельсин, гранат	35
Грейпфрут	22
Мандарины	40
Клюква	45
Клубника	32
Виноград	40

Группы продуктов	Перечень	Комментарии
Молочные	Кисломолочные продукты Молоко Творог	Молочные продукты без добавок с незначительным содержанием жира рекомендуются для ежедневного употребления.
Мясо	Курица Индейка Говядина Кролик Свинина	Мясо готовим на пару, отвариваем. Для готовки выбирать постные куски мяса.
Рыба	Судак Треска Навага Минтай	Рыбу отвариваем или готовим на пару.
Каши	Овсянка Греча Из кукурузы Пшенка Перловка	В небольших количествах каши нужно есть каждый день.
Овощи	Салат огородный Баклажаны Капуста Кабачки Огурцы	Разрешены практически все овощи, исключая картофель. Бобовые, морковь и свеклу употребляют ограниченно.
Грибы	Шиитаке	Полезны все грибы. Хорошо понижают сахар грибы шиитаке.
Фрукты	Грейпфрут Яблоки (кислые) Бананы Груши	Перезрелые и зеленые бананы запрещены. Полезно делать фруктовый салат, смешав кусочки банана с кислыми фруктами. Желательно съедать 1 яблоко в день. Можно пить свежеприготовленные соки, наполовину разбавленные водой
Ягоды (в свежем виде)	Все лесные и садовые ягоды	Полезно съедать стакан ягод ежедневно в течение сезона.
Ягоды (отвары)	Шиповник Калина Черноплодная рябина	Морсы и отвары готовят без добавления сахара. Можно использовать стевию (“сахарную траву”).
Напитки	Чай зеленый и черный, напиток из цикория, каркаде, какао, чистая вода	В чай добавляют пряности и тонизирующие настойки, сахар не кладут.
Специи	Корица Семена горчицы Куркума Гвоздика Имбирь Кардамон Лавровый лист Черный перец	Добавляем в кушанья и напитки. Полезно заменять поваренную соль специями.
Тонизирующие настойки	Настойка лимонника китайского Настойка эхинацеи Настойка левзеи Настойка элеутерококка	Добавлять несколько капель в утренний и дневной чай, пить курсами.

Низкий индекс	Средний индекс	Высокий индекс
Свежие яблоки: 35	Яблочный сок без сахара: 50	Пиво: 110
Сушка из яблок: 35	Ананасовый сок без сахара: 50	Картофель в любом виде: 110-90
Компот из яблок без сахара: 35	Манго: 50	Кукурузный сироп: 115
Свежие сливы: 35	Киви: 50	Рисовая мука: 95
Апельсин: 35	Хурма: 50	Белый сдобный хлеб: 90
Персик: 35	Макароны: 50	Рисовая каша: 90
Нектарин: 35	Сок из клюквы без сахара: 50	Морковь приготовленная: 85
Гранат: 35	Манка: 50	Сельдерей приготовленный: 85
Сельдерей: 35	Кускус: 50	Кукурузные хлопья: 85
Инжир: 35	Печенье из цельной муки без сахара: 50	Рисовый пудинг: 85
Курага: 35	Мюсли без сахара: 50	Репа приготовленная: 85
Томатный сок: 35	Рис длиннозерновой: 50	Попкорн без сахара: 85
Сушеные томаты: 35	Рис Басмати: 50	Бобы отваренные: 80
Черная, белая, красная фасоль: 35	Коричневый рис: 50	Тыква: 75
Зеленый горошек: 35	Топинамбур: 50	Вафли: 75
Нут (в любом виде): 35	Сурими: 50	Пончики: 75
Дикий рис: 35	Хлебцы: 50	Арбуз: 75
Цельнозерновая вермишель: 35	Зеленые бананы: 45	Сушки: 75
Горчица: 35	Клюква: 45	Рисовая каша с молоком: 75
Хлеб и пророщенной пшеницы: 35	Булгур: 45	Багет: 70
Семечки подсолнуха сырые: 35	Свежий ананас: 45	Банан приготовленный: 70
Йогурт натуральный: 35	Пшеницы: 45	Печенье, покрытое шоколадом: 70
Хлеб из цельной муки: 34	Сок грейпфрутовый без сахара: 45	Шоколадные батончики: 70
Свекла: 30	Апельсиновый фреш: 45	Бисквит: 70
Морковь: 30	Бурый рис: 45	Песочное печенье: 70
Чеснок: 30	Виноград: 45	Чипсы: 70
Репа: 30	Кокос: 45	Круасаны: 70
Груша: 30	Хлеб на овсяной муке: 45	Газированные напитки компании Соса-Соla: 70
Абрикос: 30	Зеленый горошек (конс): 45	Финики разных сортов: 70-105
Мандарин: 30	Томат с сахаром: 45	Кукурузная мука: 70
Соевая фасоль: 30	Овес: 40	Макароны из мягких сортов пшеницы: 70
Помидор: 30	Фалафель: 40	Полента: 70
Грейпфрут: 30	Цикорий: 40	Рисовые хлебцы: 70
Молоко любой жирности: 30	Сидр из яблок: 40	Пшено: 70
Творог: 30	Масло какао: 40	Обычный белый рис: 70
Белые сыры: 30	Сок из моркови без сахара: 40	Белый сахар: 70
Чечевица коричневая, желтая: 30	Сушеный инжир: 40	Коричневый сахар: 70
Вермишель из сои: 30	Овсяные хлопья: 40	Свекла приготовленная: 65
Вишни: 25	Чернослив: 40	Пшеничная мука: 65
Черника: 25	Хлеб на закваске: 40	Кукуруза: 65
Голубика: 25	Слоеное тесто без сахара: 40	Мармелад: 65
Малина: 25	Рисовая лапша: 65
Малина: 25	Рисовая лапша: 65
Крыжовник: 25	Хлеб из ржаной муки: 65
Клубника: 25	Изюм: 65
Ежевика: 25	Кленовый сироп: 65
Семечки тыквы: 25	Мороженное: 60
Чечевица зеленая: 25	Майонез магазинный: 60
Сушеный горошек: 25	Дыня: 60
Бобы: 25	Перловка: 60
Рожь: 25	Мед: 60-90
Баклажаны: 20	Пицца: 60
Лимон: 20	Равиоли: 60
Сок из лимона (без сахара): 20	Геркулес: 60
Баклажаны: 20	Какао с сахаром: 60
Какао-порошок: 20	Компот из абрикос сахаром: 55
Черный шоколад от 85%: 20	Сок из винограда без сахара: 55
Соевый йогурт: 20	Сок из манго с сахаром: 55
Арахис: 15	Персики (конс): 55
Грецкие орехи: 15	Кетчуп: 55
Фундук: 15	Разваренные макаронные изделия: 55
Миндаль: 15	Папайя: 55
Кедровые орешки: 15	Суши: 55
Фисташки: 15	Печенье из слоеного теста: 55
Огурцы: 15	Булгур приготовленный: 55
Спаржа: 15
Кабачок: 15
Белая капуста: 15
Грибы: 15
Брюссельская капуста: 15
Брокколи: 15
Спаржа (зелень): 15
Лук всех сортов: 15
Корнишоны: 15
Черная смородина: 15
Оливки, маслины: 15
Перец сладкий: 15
Редис: 15
Ревень: 15
Салат (все сорта): 15
Острый перец: 15
Отруби пшеничные: 15
Авокадо: 10
Морепродукты: 5
Тофу: 5
Уксус: 5

14 продукты для снижения сахара в крови в домашних условиях народными средствами

Продукты для понижения сахара в крови

1. Берберин

2. Корица

3. Куркума

4. Альфа-липоевая кислота

5. Пиколинат хрома

6. Витамин D3

7. Женьшень

8. Расторопша

9. Инулин

10. Пажитник

11.Белая шелковица

12. Испагол

13. Глюкоманнан

14. Магний

Заключение

Какие продукты снижают сахар в крови

Как питаться

Что такое гликемический индекс

Продукты для снижения сахара

Травы и крупы

Овсяная каша

Перловая каша

Овощи

Орехи

Рыба и морепродукты

Разрешенные продукты при диабете

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Какие продукты снижают уровень сахара в крови, а какие повышают?

Овощи и зелень

Фрукты и ягоды

Рыба и морепродукты

Бобовые

Мясо, птица и субпродукты

Какие продукты снижают сахар в крови быстро и эффективно

1. Брокколи и ростки брокколи

2. Морепродукты

3. Тыква и тыквенные семечки

4. Орехи и ореховая паста

5. Абельмош съедобный (окра или бамия)

6. Семена льна

7. Фасоль и чечевица

8. Квашеная капуста и кимчи

9. Семена чиа

10. Кудрявая капуста (кале)

11. Ягоды

12. Авокадо

13. Овес и овсяные отруби

14. Цитрусовые фрукты

15. Кефир и йогурт

16. Яйца

17. Яблоки

Подведем итог

Добавить комментарий Отменить ответ