Каша кукурузная для детей от года: Кукурузная каша для детей: польза и вред – состав и полезные свойства, правила введения крупы в рацион малыша, популярные рецепты и рекомендации по приготовлению, противопоказания к употреблению

Содержание

Кукурузная каша для ребенка 1 года

Какими кашами кормить грудничка? Сегодня наш разговор о кукурузной каше. Крупа хороша и любима всеми тем, что она безглютеновая, а значит совершенно неаллергенна. Польза данной каши еще в том, что состав ее чрезвычайно богат витаминами, а это очень полезно для маленьких деток. Мы подробно разберем целебные свойства кукурузной крупы, изучим вопрос о сроках ее введения в детский рацион и предложим вам варианты, как варить кукурузную кашу ребенку.

Кукуруза полезная или вредная?

Кукурузная каша для детей обязательно должна быть включена в рацион и вот почему:

Детям до года необходим ряд витаминов, которые способствуют полноценному развитию организма. Все они есть в интересующей нас каше: А, Е, Н, РР, В, К, С. Крупа богата и на микроэлементы: железо, калий, фосфор, кальций, магний, никель.
Клетчатка нужна для отлаженной работы ЖКТ, а ее в крупе очень много. Когда клетчатки не хватает, малыши мучаются запорами и получают проблемы с обменом веществ.
Благотворно влияет на иммунитет, стимулируя его работу, а также полезна для общего тонуса иммунной системы, особенно в период восстановления организма после приема антибиотиков, так как прекрасно восстанавливает микрофлору.
Каша имеет успокоительные свойства, а значит, она станет отличным помощником в период прорезывания зубов у гиперактивных детей.
Крупа защищает стенки сосудов от возникновения тромбов, а также оказывает очищающий эффект на кровь. Все это благотворно влияет на работу сердца.

Малокалорийная кукурузная крупа идеально подходит для детского животика. Она легко усваивается и не создает чувства тяжести, при учете, что в рецепт приготовления не входят иные калорийные ингредиенты

. Подходит в качестве гарнира к блюдам из мяса и рыбы, а также в сочетании с овощными салатами. Вполне возможно использовать как самостоятельное блюдо.

Тепловая обработка не убивает пользу продукта. Крупу можно варить, тушить или готовить на пару. Вы можете выбрать наиболее подходящий для вас вариант.

Помимо полезных свойств, кукурузная крупа имеет и вредные:

Является причиной вымывания кальция. Употребление кукурузной крупы в неумеренных количествах может привести к превышению количества фосфора в организме. Малые дозы данного микроэлемента полезны, а вот их превышение ведет к тому, что фосфор связывает кальций, имеющийся в костях и зубах, и выводит их из организма.

Является причиной нарушения кислотного баланса. Кукурузная каша для грудничков не рекомендуется детям до 9 месяцев, а также она противопоказана тем малышам, у которых имеются проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой. Чрезмерное употребление крупы приводит к нарушению кислотно-основного равновесия и водно-солевого обмена. Особое внимание при этом стоит уделить кукурузным хлопьям, которые все дети просто обожают. Всего в 100 г данного продукта содержится 600 мг натрия, а избыток данного элемента приводит к появлению тошноты, головокружения и ряда нарушений в работе системы сердца и сосудов.

Первые пробы: советы и рекомендации

Когда наступает оптимальный срок для первой пробы каши? Самое лучшее время – 7-9 месяцев. При этом важно учитывать следующее: малыш уже давно кушает «взрослую» пищу, а также он уже познакомился с рисовой и гречневой кашей (рекомендуем прочитать: как 6-месячному ребенку сварить гречневую кашу?).

Когда все условия выполнены, можно приступать к первой пробе кукурузной кашки. Высокое содержание клетчатки делает эту крупу легко усвояемой и положительно влияющей на ЖКТ. Малыш-искусственник может попробовать кашку чуть раньше, примерно в 6-8-месячном возрасте.

Реально ли приготовить кашу самостоятельно из кукурузной муки? Для наилучшего результата желательно покупать крупу грубого помола и перемолоть ее в кофемолке до мучной мелкой консистенции. Так вы поможете ей сохранить максимум питательных свойств.

Покупная кукурузная мука более бедна на витамины и более богата на крахмал, белки и углеводы, что сильно увеличивает ее калорийность. В магазинной муке вы не найдете витамина Е, который так важен для полноценного роста малыша

. Витаминов группы В также значительно меньше. Для новорожденных можно использовать готовые смеси, которые сохраняют витамины и экономят мамино время.

Цельнозерновая каша: когда ее можно давать? Когда ребенку исполнился 1 годик, можно сварить ему кашку из цельной крупы. Идеально подойдет выбор крупы грубого помола, хорошо отшлифованной. Ярко-желтый оттенок крупы будет свидетельствовать о высоком качестве зерна.

Как насчет молока, нужно ли добавлять его в кашку? Крохе, который еще не пробовал молоко, можно подсластить кашку с помощью грудного молочка. Начиная с 10-11 месяцев, разумеется при отсутствии аллергических реакций, в кашку для прикорма можно добавлять по вкусу банан, грушу, яблоко, курагу или изюм. Это украсит блюдо и сделает его аппетитнее. На молоке кашу лучше варить после года.

Частота употребления: сколько раз в неделю можно давать крохе это блюдо?

Слишком часто кушать кукурузную кашку не рекомендуется. Оптимальный вариант – 1-2 раза в неделю. Об опасностях злоупотребления этой крупой мы уже говорили: нарушение водно-солевого баланса, вымывание кальция и калия из организма, а ведь они крайне важны для бесперебойной работы сердца и сосудов и состояния зубов и костей.

Рецепты кукурузной каши

Полезные советы:

Желательно всыпать крупу в уже кипящую воду, так сохраняется максимально возможное количество питательных веществ, хотя возможен вариант, когда крупа заливается холодной водой.
Крупу следует тщательно промыть перед приготовлением. Остатки початков, оставшиеся в крупе, могут вызывать дискомфорт во время еды. Эти частички всплывают при заливании зерен водой.
Готовую кашку советуем настоять в духовке или в печке, так она станет еще вкуснее и заметно прибавит в объеме.

Из кукурузной муки

Кукурузную крупу следует перемолоть практически в пыль. Сделать это можно с помощью кофемолки. Приготовление:

На 250 мл объем жидкости (вода + молоко или просто вода) нужно взять 4 столовые ложки муки.
Вскипятите воду.
Разместите сито над кастрюлей и просейте муку. Свободная рука постоянно помешивает кашу.
Не переставая мешать, следует варить кашку 2 минуты. Используя для перемола блендер, мука могла остаться крупноватой, тогда время варки составит 20-25 минут. В итоге вы должны получить однородную и мягкую консистенцию.
Кастрюлю следует снять с плиты, закрыть плотно крышкой и оставить набухать на 10 минут.
Для вкуса можно добавить пару грамм сливочного масла. Не рекомендуем подслащивать блюдо сахаром.

Предложим вам еще один способ готовки. В данном случае уже сваренная каша перемалывается в блендере до более мелкой структуры:

На 1 стакан кипящей воды понадобится ½ стакана крупы.
Дождаться заки

Кукурузная каша для ребенка 1 год рецепт

Кукурузная каша для детей: как правильно варить, чем полезна, рецепты

После рисовой и гречневой каш в прикорм малыша можно вводить кукурузную. К этому времени ему уже должно исполниться 9 месяцев. Она бесценна тем, что не содержит в составе глютен, а значит, совершенно безопасна для аллергиков. Итак, в чём её польза для маленького, растущего и крепнущего день ото дня организма?

Польза кукурузной каши для детей

Правильно сваренная кукурузная каша представляет собой большую ценность для детского здоровья, потому что:

невероятно полезна для пищеварения, ведь клетчатка в её составе стимулирует нормальную работу кишечника;
облегчает жизнь тем малышам, кто страдают запорами;
способна сдерживать гнилостные процессы и брожение в кишечнике;
успокаивает бурлящий и «говорящий» живот ребёнка;
укрепляет иммунитет;
выводит из организма лишний жир;
нормализует работу сосудов и сердца;
кремний в её составе помогает решать проблемы с зубами.

Это только часть того, чем полезна кукурузная каша для детей. Ещё она доставляет в маленький организм массу витаминов и минеральных веществ, которые активно участвуют в работе всех систем и органов. Поэтому не стоит медлить и лишать своё чадо такого полезного удовольствия.

Как приготовить

Как варить кукурузную кашу ребенку, чтобы она оказалась максимально полезной? Для этого лучше следовать определённой инструкции, потому что эксперименты могут обернуться нежелательными последствиями.

Промыть крупу холодной водой (достаточно одного-двух раз).
Просушить.
Измельчить её в кофемолке или перетереть блендером (это нужно в том случае, если ребёнку меньше года: для детей более старшего возраста этого делать уже не нужно).
Для приготовления берётся посуда с антипригарным покрытием, а иначе вы рискуете испортить вкус детского блюда, и ребёнок откажется его есть раз и навсегда.
Измельчённая крупа заливается горячей водой (или молоком), доводится до кипения и варится при постоянном помешивании около 15–20 минут на медленном огне.
При желании перед кормлением в неё можно сцедить немного грудного молока.
Сахар можно использовать только после года. До этого для подслащения лучше добавьте банан или яблоко в виде пюре.
Для вкуса в блюдо можно положить немного сливочного масла.
Частота прикорма — раз в неделю.

Правила просты и не потребуют от молодой мамочки каких-то особых хлопот. Кукурузную кашу для детей можно готовить не только в обычной кастрюльке, но и в мультиварке, и в пароварке, и даже в духовке. Теперь осталось только выяснить рецепты и порадовать малыша новым блюдом.

Лучшие рецепты

Рецепты кукурузной каши для детей выбирайте в зависимости от технологии приготовления, ингредиентов и возраста своего ребёнка. В дозировках желательно ничего не менять.

1. Моментального приготовления

Покупная каша для грудничков не требует варки и добавок. Развести нужное количество охлаждённой кипячёной водой, можно добавить грудное молоко — и чудо-каша готова! Это одни из первых каш, которые вводятся в рацион малыша.

Кукурузную крупу (200 гр) залить кипятком (200 мл), поставить на медленный огонь, через 15 минут влить горячее молоко (100 мл), варить ещё 5 минут. Добавить соль (2 гр) и сливочное масло (3 гр).

Измельчённую кукурузную крупу (стакан) залить горячим молоком (стаканом), сварить, сдобрить солью (2 г) и сливочным маслом (3 гр).

Теперь вы знаете, насколько полезна и важна кукурузная каша в рационе детей. Обязательно научитесь её готовить и радуйте своего малыша вкусным и полезным блюдом регулярно.

www.vse-pro-detey.ru

Кукурузная каша на молоке для ребенка

Каши для детей (детские каши) Рецепты для грудничков (блюда)

Продукты:

Кукурузная крупа — 3 ст.л.
Вода — 200 мл.
Молоко — 100 мл.
Кусочек сливочного масла.

Если вы полны решимости разнообразить рацион ваших детей, можете смело брать на вооружение данный детский рецепт. Кукурузная каша для ребенка будет полезна и наверняка придется по вкусу, ведь кукуруза – продукт сладкий. И главное — она не содержит глютена (такой белок), а значит ее можно варить детям с аллергией на белок. Единственный недостаток этого блюда заключается в долгом приготовлении. Чтобы как-то это компенсировать, мы советуем кукурузную муку перед варкой молоть в кофейной мельнице. Так она будет вариться не 40-50 мин, а всего 25-30.

Кукурузную кашу можно начинать вводить в прикорм детям старше 8-ми месяцев.

Приготовление кукурузной каши на молоке для ребенка:

Для кукурузной каши вам потребуется кукурузная мука (в исходном виде ее нужно 3 столовые ложки). Для детей старше года перемалывать крупу не нужно, достаточно купить мелко дробленную кукурузную крупу в магазине.

Сама процедура проста – варим в воде (200 мл) кукурузную крупу. Время варки примерно 20 мин на слабом огне. Если крупу варили без предварительного перемола, то для грудничков получившуюся массу взбиваем в блендере. Или если каша получилась с комочками, ее так же можно смолоть блендером.

В готовую массу добавляем молоко – 100 мл. И снова ставим на огонь, доводим нашу смесь до кипения. После чего переключаем на мелкий огонь и варим еще минут 5-10. Или выключаем огонь и настаиваем на, пока еще, горячей плитке.

В конце варки добавляем 5гр. сливочного масла и перемешиваем.

Если у ваших детей нет аллергии на бананы, и крахмал (они усваиваются без последствий), можно добавить в кашу размятый до состояния пюре банан. Делать это надо после снятия каши с огня. Кукурузная каша на молоке подается ребенку в теплом виде.

Печень очень богатый на витамины и минералы продукт. Но вводить в прикорм грудничку этот субпродукт нужно очень аккуратно. Печень может вызвать аллергию, поэтому добавлять в пищу …
Продукты для супа пюре: Тыква – 1 или 2 дольки Морковь – 1 шт. Сливки – 150 мл. Масло сливочное – маленький кусочек. Щепотка соли Тыква полезный витаминный овощ, который содержит …
Продукты: Морковь — 2 шт. Морковка далеко не экзотический продукт, но мало кто знает, что и ее надо готовить аккуратно. Особенно, если вы собираетесь делать морковное пюре …

detskie-recepty.ru

Как приготовить кашу с кукурузной крупы для детей

Свежая, ароматная красочная и аппетитная кукурузная каша, станет лучшим завтраком или обедом для вашего любимого малыша. Всем известно, что многие маленькие детки достаточно привередливы в еде, постоянно капризничают и хотят чего-то новенького. Есть случаи, когда дети отказываются от всевозможных каш, которые очень полезны для здоровья и становления ослабленного организма. Если вы воспользуетесь проверенным и хорошим рецептом, то ваш ребенок, особенно в год и до года, полюбит полезное лакомство на всю жизнь.

Кукурузная каша – это царица сред всех остальных круп, которые существуют. Вы сможете ее сварить на воде, молоке или даже бульоне, запечь в духовке со сметаной и творогом. Воспользуйтесь качественным и проверенным рецептом, тогда вы сможете привить любовь ко всем кашам вашему малышу, особенно в возрасте до года.

Кукурузная каша для детей – это неоспоримо полезное и сытное блюдо, которое должно присутствовать в рационе. Идеальное время для введения подобного лакомства в рацион – это девятимесячный возраст, то есть до года. Если ваш ребенок страдает аллергическими проявлениями, то вам не стоит переживать, так как кукурузная крупа не содержит глютен, что вполне безопасно для таких деток. Она является низкокалорийной, что поможет избежать ожирения в раннем возрасте.

Прежде чем разобраться с рецептом о том, как варить кукурузную кашу ребенку, необходимо усвоить информацию о ее пользе. Итак, чем полезна кукурузная каша? Главное пр

Как сварить кукурузную кашу ребенку 1 год — Детишки и их проблемы

кук

После рисовой и гречневой каш по популярности для детей стоит кукурузная. Она бесценна тем, что не содержит в составе глютен, а значит, совершенно безопасна для аллергиков. Итак, в чём её польза для маленького, растущего и крепнущего день ото дня организма?

Польза кукурузной каши для детей

Правильно сваренная кукурузная каша представляет собой большую ценность для детского здоровья, потому что:

невероятно полезна для пищеварения, ведь клетчатка в её составе стимулирует нормальную работу кишечника;
облегчает жизнь тем малышам, кто страдает запорами;
способна сдерживать гнилостные процессы и брожение в кишечнике;
успокаивает бурлящий и «говорящий» живот ребёнка;
укрепляет иммунитет;
выводит из организма лишний жир;
нормализует работу сосудов и сердца;
кремний в её составе помогает решать проблемы с зубами.

Как приготовить

Промыть крупу холодной водой (достаточно одного-двух раз).
Просушить.
Измельчить её в кофемолке или перетереть блендером (это нужно в том случае, если ребёнку меньше года: для детей более старшего возраста этого делать уже не нужно).
Для приготовления берётся посуда с антипригарным покрытием, а иначе вы рискуете испортить вкус детского блюда, и ребёнок откажется его есть раз и навсегда.
Измельчённая крупа заливается горячей водой (или молоком), доводится до кипения и варится при постоянном помешивании около 15–20 минут на медленном огне.
При желании перед кормлением в неё можно сцедить немного грудного молока.
Сахар можно использовать только после года. До этого для подслащения лучше добавьте банан или яблоко в виде пюре.
Для вкуса в блюдо можно положить немного сливочного масла.
Частота прикорма — раз в неделю.

Лучшие рецепты

1. Моментального приготовленияПокупная каша для грудничков не требует варки и добавок. Развести нужное количество охлаждённой кипячёной водой, можно добавить грудное молоко — и чудо-каша готова! Это одни из первых каш, которые вводятся в рацион малыша.
2. Классическая
Кукурузную крупу (200 гр) залить кипятком (200 мл), поставить на медленный огонь, через 15 минут влить горячее молоко (100 мл), варить ещё 5 минут. Добавить соль (2 гр) и сливочное масло (3 гр).
3. МолочнаяИзмельчённую кукурузную крупу (стакан) залить горячим молоком (стаканом), сварить, сдобрить солью (2 г) и сливочным маслом (3 гр).
Теперь вы знаете, насколько полезна и важна кукурузная каша в рационе детей. Обязательно научитесь её готовить и радуйте своего малыша вкусным и полезным блюдом регулярно.

Source: szorenka77.com

Кукурузная каша для детей

| Просмотров: 521

Питательная и вкусная кукурузная каша для детей ценна наличием целого ряда полезных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, а также аминокислот. Особенность данного вида злака в том, что кукуруза прекрасно сохраняет полезные качества на протяжении длительного времени даже после консервации и термической обработки.
Кукуруза полезна для детей и взрослых тем, что она способствует выведению из организма многих вредных веществ (в том числе и радионуклидов). Богатое содержание клетчатки в кукурузе помогает очищению системы желудочно-кишечного тракта и нормализует пищеварение.

Кашу из кукурузы научились делать давно. И по сегодняшний день этот вид прикорма для малышей включен практически в любой детский рацион. Также давно подмечено, что кукурузная каша значительно влияет на состояние организма в процессе похудения. Но ее можно употреблять не в любом количестве. Крупа сама по себе низкокалорийна, но что касается объема съедаемого, то лучше придерживаться «золотой середины». Кроме того, кукурузная каша в неумеренном количестве в рационе ребенка способна вызвать покраснение. Данный вид каши хорошо использовать, чередуя ее с другими видами каш.

В рационе ребенка кукурузная каша должна присутствовать в качестве замены сытного завтрака. Кашку готовят в кастрюле или в специальном горшочке для готовки в духовом шкафу. Это может быть безмолочная кукурузная каша. При этом, чем старше ребенок, тем разнообразнее может быть состав блюда. К примеру, повзрослевшим деткам придется по вкусу кукурузная кашка с добавлением тертого сыра. Вкус такой каши становится более насыщенным.
Приготовление кукурузной каши для детей не представляет собой особого труда. Самый простой рецепт приготовления кукурузной каши можно описать следующим образом.
Нужно взять 100 грамм кукурузной крупы, 300 миллиграмм воды, по 20 грамм сливочного масла и сыра, сахар добавить в конце по вкусу.

Непосредственно перед приготовлением каши необходимо промыть кукурузную крупу и залить ее водой. Таким образом, можно убрать лишние примеси. Затем каша ставится на огонь. Соотношение крупы и воды составляет примерно один к двум или один к трем, в зависимости от желаемой степени густоты каши. Важно помнить последовательность приготовления кукурузной каши. После того, как крупу промыли, ее необходимо сразу же отправить в кипяток, при высыпании крупы нужно ее постоянно помешивать в кастрюльке. Можно также вначале подсолить и подсахарить кашу по вкусу, однако нужно следить за тем, чтобы каша казалась на вкус пресноватой.

Варить кукурузную кашу необходимо в течение 10 минут. Каша варится медленно, при этом за процессом необходимо постоянно следить, чтобы кашка не подгорела в любой момент. Доводя кашу до готовности, можно заметить, как она меняет свою консистенцию. При варке кукурузной каши важно следить за тем, чтобы она не переварилась, сильно не загустела и не была слишком жидкой. Проварив кашу в течение 10 минут, можно выключить плиту и оставить кашку «томиться» еще минут на пять. Параллельно можно натереть сыр и уже подать малышу насыщенное блюдо. Можно использовать обычный сыр или брынзу (только не соленую).

Для придания блюду насыщенного аромата стоит сдобрить кашу сливочным маслом. При желании также можно накрошить в тарелку сухофрукты. Измельченные орехи в кашу для ребенка пока можно не класть. В целом, нужно следить, чтобы кукурузная кашка была легкой и нежной по консистенции, нравилась малышу, помогала с чувством насыщения. Но даже без добавок кукурузная каша для детей вполне хороша, чтобы стать одним из основных блюд в детском рационе.

Редакция World-of-parents.ru желает здоровья Вам и Вашим малышам. Не забывайте заботиться и беречь своих деток с первых дней жизни.
Материал подготовлен, специально для world-of-parents.ru

Добавить комментарий

Как варить кукурузную кашу на молоке для ребенка до года: рецепты

В норме кукурузная каша для грудничка становится прикормом примерно на 9 месяце его жизни при условии, что детский организм уже адаптировался к рисовому и гречневому аналогам. По традиции это блюдо редко вызывает протесты со стороны ребенка и хорошо им переносится.

Современными мамами используется не только стандартный рецепт приготовления блюда, но и его видоизмененные формы, при которых крупа варится на молоке или сливках, разведенных кипяченой водой. В обязательном порядке столь полезный продукт нужно научиться варить женщинам, детки которых склонны к аллергическим проявлениям. В кукурузной крупе не содержится глютен, поэтому риск непринятия продукта детским организмом практически нулевой.
Польза кукурузной крупы для детского организма
Кукурузная каша для детей славится не только своей безопасностью, но и внушительным перечнем полезных свойств. По мнению специалистов, она просто необходима для каждого ребенка в возрасте до года, т.к. при правильном подходе к приготовлению выполняет следующие функции:
Стимулирует работу кишечника за счет его насыщения клетчаткой. Это позволяет избавлять малышей от запоров, предупреждая процессы брожения и скапливания загнившей пищи.
Состав способен успокоить бурление в животике грудничка.
Микроэлементы и витамины в составе крупы стимулируют обменные процессы укрепляя иммунитет на клеточном уровне.
Совет: Для приготовления детского состава категорически запрещено использовать готовые смеси, которые нужно только залить кипятком, особенно, если в них помимо крупы входят какие-то усилители вкуса. Чаще всего подобные заготовки делают из остаточных элементов качественного продукта, в результате чего малыш не получает и половины того, что мог бы получить.
Даже если кукурузная каша сварена на молоке или разбавленных сливках, она будет способствовать расщеплению и выведению из организма ребенка лишнего жира.
Регулярное употребление крупы способствует улучшению работы сосудов и укреплению сердечной мышцы.
Именно кукурузная каша для грудничка становится основным источником кремния, принимающего участие в обменных процессов и укреплении зубов.
Микроэлементы и витамины в составе продукта принимают участие и в других жизненно важных реакциях в детском организме. Они практически не разрушаются в ходе обработки, нужно только знать, как правильно варить ингредиент.
Основные правила приготовления блюда и его введения в качестве прикорма
Перед тем, как подобрать подходящий рецепт и по нему сварить для ребенка кукурузную крупу, нужно правильно подготовить основной компонент и нужные инструменты. Помимо этого, сама процедура приготовления каши обладает определенной спецификой:
Сначала крупу нужно минимум дважды промыть холодной водой, дать стечь жидкости и слегка просушить продукт.
Независимо от того, какой используется рецепт, малышу в возрасте до года исходный состав сначала нужно перетереть до состояния однородного порошка. С данной целью лучше всего использовать кофемолку, блендер редко дает нужную степень измельчения.
Кукурузная крупа даже в виде порошка обладает особой текстурой, поэтому варить ее можно только в посуде с антипригарным покрытием. В противном случае часть продукта пригорит, придаст блюду специфический вкус и аромат, из-за чего дети нередко отказываются от предложенного блюда и всю жизнь испытывают к нему стойкую неприязнь.
Для усиления вкуса допускается введение незначительного количества грудного молока или сливочного масла в готовую кашу. Сахар можно использовать только после года, до этого времени в качестве подсластителя можно использовать мед, банановое или яблочное пюре.
Традиционный рецепт подразумевает соединение крупы с горячей водой и доведение смеси до кипения. После чего массу нужно варить на слабом огне не менее четверти часа, при регулярном помешивании.
Несмотря на всю пользу состава, кормить им ребенка до года нужно не чаще одного раза в неделю.
Современные мамы приспособили для приготовления кукурузной каши мультиварку, пароварку, микроволновую печь. У каждого из подходов есть свои сильные и слабые стороны, но на качество готового продукта тип обработки практически не влияет.
Традиционные и необычные рецепты приготовления кукурузной каши для грудничка
Выбирая подходящий рецепт, нужно принимать во внимание возраст и предпочтения малыша, набор дополнительных компонентов и восприимчивость к ним детского организма. Главное, соблюдать рекомендованные дозировки, чтобы не получить слишком тяжелый для грудничка продукт.
Кукурузная каша моментального приготовления. Оптимальный вариант для ребенка в возрасте до года. Берем крупу, промываем, даем жидкости стечь. Состав, не просушивая, измельчаем в кофемолке и после этого сушим. Опять заливаем его водой, промываем, избавляемся от излишков воды и хорошо измельчаем. Еще раз просушиваем порошок, он может слегка разбухнуть, и снова измельчаем в кофемолке. Полученный состав просто заливаем кипятком или горячим молоком, настаиваем, пока он не достигнет нужной температуры и даем малышу.
Классический вариант на молоке. Половину стакана крупы заливаем половиной стакана кипятка, ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем пламя до минимума, массу нужно варить около четверти часа. Затем вводим три столовых ложки горячего молока и держим на огне еще 5 минут. Приправляем сливочным маслом и щепоткой соли.
Молочная кукурузная каша. Измельченную кукурузную крупу заливаем горячим молоком. Ингредиенты берем в равных пропорциях. Варим на медленном огне четверть часа, проверяем готовность, вводим сливочное масло и любимый подсластитель. Этот рецепт рекомендуется использовать после того, как грудничок привыкнет к более легким аналогам.
Не стоит переживать, что в результате механической обработки, промывания и длительной варки в кукурузной крупе не останется полезных компонентов. Даже столь тщательная предварительная обработка не способна уничтожить диетические и питательные свойства блюда.
Рекомендуем прочитать статью о том, как варить манку для грудничка