Кашки для грудничков с 6 месяцев: рейтинг топ-10 по версии КП

Каши для Грудничков для Первого Прикорма (с 6 Месяцев)

Что нужно знать про каши для грудничков? Данная статья дает ответы на самые распространенные по этой теме вопросы: Какие каши можно давать ребенку в 6 месяцев? Какого размера порции следует готовить? Каким образом производится основной процесс ввода каши в рацион?

---

 

Содержание

 

Когда вводить прикорм кашей

Какие виды детских каш подходят для первого прикорма

В какой последовательности вводить детские каши с 6 месяцев

Количество прикорма кашей в 6 месяцев

 

---

Спустя 6 месяцев после появления на свет, рацион ребенка следует начать постепенно расширять. Это значит, что одного грудного молока становится недостаточно, требуется прикорм, который начинается с пюре из овощей. Если ребенку ранее уже доводилось употреблять подобный пищевой продукт, то настал момент ввода в рацион каши.

 

 

 

 

Когда вводить прикорм кашей

 

Необходимость в такого рода прикорме возникает только после полнейшего привыкания ребенком к первичному продукту прикармливания – овощным пюре. Это время наступает не раньше, чем через 3 недели от момента его введения.

Но и в данном правиле есть исключения, проявляющиеся в условиях, когда ребенок испытывает проблемы с прибавкой в весе, срыгиванием или неустойчивым стулом, имеющим тенденцию к разжижению. В подобных ситуациях врачи педиатры советуют забыть об овощных пюре и начать первый прикорм именно с каши.

Детям, растущим на грудном вскармливании, рекомендуется начать прикорм продукцией из круп с 6 месяцев. Тем же, кто использует искусственное, необходимо его начать вводить в систему питания уже на 4 или 5 месяце жизни.

 

 

 

 

Какие виды детских каш подходят для первого прикорма

 

Оказывается не все каши можно давать малышам, поскольку некоторые из них способны принести их неокрепшей пищеварительной системе больше вреда, чем пользы. Поэтому молодым мамам важно знать, какие каши можно давать ребенку в 6 месяцев, а какие лучше предлагать в более старшем возрасте.

Безглютеновые каши – наилучший вариант для прикорма ребенка 6 месяцев, так как они не вызывают проблем с пищеварением.

 

Глютен – сложный белок растительного происхождения, находящийся в составе большого количества злаков. Он плохо поддается перевариванию не только у малышей 6 месяцев, но и более взрослых детей. Все дело в особенностях развития ферментативной функции желудочно-кишечного тракта. Сложности с перевариванием глютена проявляются наличием повышенного газообразования, вздутия или болей в животе. Более того, иногда проблемы с перевариванием данного белка не проходят с возрастом, а длятся на протяжении всей жизни из-за наследственного заболевания, которое известно под названием «целиакия». При этом недуге назначается специальная диета и требуется лечение. Также глютен часто называют клейковиной.

 

 

К злакам, которые не содержат глютен, относят:

 

• кукурузу,
• рис,
• гречиху.

 

Перечень злаков, в составе которых содержится глютен:

 

• просо,
• пшено,
• рожь,
• овес,
• ячмень.

 

Отсюда следует, что введение прикорма с 6 месяцев возможно тремя видами каш: кукурузной, рисовой и гречневой.

 

 

Но и это еще не значит, что мы определили лучший рацион питания 6-месячного ребенка. Каша для ребенка 6 месяцев должна подбираться в индивидуальном порядке, с учетом процесса ее усваивания. Например, если малыш страдает неустойчивым стулом, то прикорм нужно начать с рисовой каши или кукурузной. При запорах же следует исключить из рациона питание, приготовленное из рисовой крупы. В подобных случаях предпочтение отдается гречке, которая богата клетчаткой, а также способна стимулировать пищеварение.

 

Стоит отметить, что гречневая каша довольно питательна и обладает большим количеством железа и минеральных солей, а это дает немалую пользу малышам, страдающим железодефицитной анемией.

 

---

 

Прикорм. Каши. Готовим сами

 

---

 

 

 

В какой последовательности вводить детские каши с 6 месяцев

 

Ранее уже было упомянуто, что каши употребляются в пищу в зависимости от индивидуальных особенностей. Однако существует некий алгоритм введения каш в рацион.

 

• 6-7 месяцев. На кишечник детей шести и семи месяцев благотворно влияют кукурузные, рисовые и гречневые каши.
• 7-8 месяцев. Начиная с седьмого месяца и по восьмой можно давать овес и составлять некие злаковые комбинации. Это возможно при условии, если организм ребенка уже прошел стадию адаптации к крупам подобного рода.
• 9-10 месяцев. Рожь, ячмень и пшено следует вводить в детское меню именно в этот период.

 

Что касается манной каши, то ее нельзя употреблять детям, не достигшим 1 года жизни, так как она ослабляет процесс усвоения кальция, что влияет на образование рахита. Стоит отметить, что манка включает в себя много глютена и почти что не содержит в своем составе какие-либо витамины или микроэлементы.

 

 

 

 

Количество прикорма кашей в 6 месяцев

 

Перед расчетом порций первоначально необходимо разобраться с процессом ввода прикорма.

 

Для легкого привыкания к крупам, ранее не входящим в рацион, необходимо давать пятипроцентную кашу, которая готовится следующим образом: 5 грамм крупы на 100 грамм воды.

 

• 1 неделя. Сам прикорм рекомендуется начинать с 1-й чайной ложки, увеличивая его до 150 миллилитров за 7-10 дней.
• 2 неделя. Если нет проблем с восприятием каши, т.е. не наблюдаются какие-либо кожные высыпания или нарушения стула, то в употребление вводится десятипроцентная каша. Период ввода также составляет 7-10 дней.
• На третьей неделе прикорма начинается заключительный этап. Здесь ребенок полностью должен адаптироваться к поступившему продукту питания.
  И только затем вводится новый злак в виде десятипроцентной каши.

 

 

Делаем вывод, что в 6 месяцев ребенку достаточно 150-ти миллилитров каши, но в дальнейшем порции необходимо увеличивать. Так в 7-8 месяцев объем достигает 160-170 миллилитров, в 8-9 – 170-180 мл, а после 9 месяцев доходит до 200 мл.

 

Первые четыре дня увеличение суточной нормы каши происходит на 5 г. и достигает 20 грамм к финальному дню, в пятый день можно уже предложить 50 г, на шестой – 100 г, а на седьмой – 150 г.

 

---

 

Прикорм — Школа доктора Комаровского

 

особенности введения в рацион, рекомендации по выбору, способы приготовления

Правила введения твёрдой пищи в рацион малыша просты. Самое главное — понять их и найти правильное время для её введения.

Если вы кормите грудью вашего ребёнка и он набирает массу тела хорошо, вводите прикорм не ранее, чем в шесть месяцев.

До этого времени материнское молоко удовлетворяет все потребности младенца. Но не всех детей кормят материнским молоком. Если вы даёте ребёнку смесь, можете начать прикорм с каши немного раньше.

В любом случае, не пытайтесь давать малышу каши до 4,5 месяцев, потому что пищеварительные ферменты ещё не совсем готовы для новых продуктов. Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

Каши для первого прикорма

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе.

Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма.

Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник.

Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.
2. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.

Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.

Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

«Хайнс»

Плюсы:

• гипоаллергенны;
• легко разводятся без комочков;
• доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

• только натуральные компоненты.

Минусы:

• содержат сахар и ванилин;
• не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Плюсы:

• низкая цена и высокое качество;
• в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

• высокое качество;
• гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

• не содержит соли и вредные добавки.

«Хипп»

Плюсы:

• содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

• есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Лучшие детские каши для грудничков

Рисовая каша

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рассмотрим характеристику такой каши:

• рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами. Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;
• рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
• в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.

Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма. Вам понадобится:

• четверть стакана риса;
• 1 стакан воды;
• кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

• будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
• гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
• значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
• вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.

Как приготовить гречневую кашу?

1. используйте 1/4 стакана гречихи на 1 или 2 стакана воды. Экспериментируйте с количествами, пока не найдёте правильную консистенцию для вашего ребёнка;
2. поместите гречневую крупу и воду в небольшую кастрюлю, хорошо размешайте и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы избежать образования комков;
3. уменьшите огонь. Готовьте, пока зерно не будет полностью готово;
4. при помощи блендера сделайте пюре.

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

• как обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
• каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
• помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
• кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
• предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку.

Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

• смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
• подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

• овсяная каша — превосходный источник волокна;
• одна порция обеспечивает 7,8 % ежедневного потребления железа для младенцев в возрасте от полугода до года, 44 процента дневной нормы магния и 25 процентов дневной нормы цинка. Примерно в 6-месячном возрасте грудным детям необходимо диетическое питание с повышенным содержанием железа и цинка. Овсянка обеспечивает обоими этими питательными вещества. И если вы используете коммерческий продукт, он будет дополнительно обогащён железом и цинком;
• овсянка является одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому овсяная каша — один из самых безопасных продуктов для первого прикорма.Хотя следует помнить, что любая пища может потенциально вызвать аллергическую реакцию;
• из-за высокого содержания клетчатки овсянка не вызывает запор, как это часто случается с рисовой кашей.

Приготовление овсянки в домашних условиях:

• положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
• чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте.Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;
• поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

• он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;
• ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
• ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
• он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
• ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
• ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
• ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
• зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.

Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

• сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
• добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
• делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
• перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/kashi-dlya-pervogo-prikorma

Первая каша для прикорма с 4 месяцев: с какой лучше начать

Для любого ребёнка наступает период, когда появляется необходимость введения твердой пищи в рацион ребёнка.

Очень хорошо подходят каши для первого прикорма. Но с каких именно стоит начинать? Какие каши легче усваиваются малышом и являются полезнее? Что не следует давать? Давайте разбираться.

Когда и как вводить первый прикорм

Стоит с осторожностью вводить в пищу малыша новую еду. Обычно возраст, с которого ребёнок готов к потреблению новой пищи обозначает врач-педиатр. Чаще всего первым из новых продуктов назначают детское пюре, но если малыш плохо набирает вес и склонен к запорам после прикорма, то выбирают кашу.

Обычно первым в рацион ребёнка вводят овощное пюре, чтобы ребёнок привык к пресной пище, ведь если дать ему лакомые фруктовые пюре, то в дальнейшем он вряд ли захочет отведать овощи.

Каши отлично подойдут активным малышам, которые расходуют много энергии, ведь они способствует укреплению всего организма.

Многие родители считают, что чем позже начать прикорм, тем легче ребёнок воспримет новую пищу, но это далеко не так. Организм каждого малыша нуждается в дополнительных витаминах и минералах.

Ведь чем больше вырастает ребёнок, тем больше он умеет и тратит много усилий, чтобы показать все свои способности. Поэтому не стоит пугаться и переживать о первом плохом усвоении новой пищи, если делать все правильно, то введение прикорма обойдётся без проблем.

Какую кашу давать первой

Но врачи-педиатры рекомендуют начинать прикорм с покупных, в которых имеется полный набор сбалансированных веществ и витаминов, требуемых для детского организма. Их состав способствует лучшему усвоению для детского кишечника.

Поэтому лучше начинать прикорм с покупных каш, которые не содержат в себе сахара, молока и различных добавок.

В наше время на полках магазинов имеется огромный выбор такой продукции для разной возрастной категории малышей.

Для первого прикорма в домашних условиях

Некоторые все же считают, что домашняя кашка намного полезнее, поэтому попробуем дать несколько советов о её приготовлении.

Перед тем как её готовить, необходимо тщательно перебрать зёрна и хорошо промыть крупу. Лучше варить ее на воде, а непосредственно перед употреблением добавить в неё 50 грамм детской смеси или грудного молока, чтобы вкус был знаком ребёнку.

Стоит учитывать, что при добавлении смеси стоит соблюдать другие пропорции, её необходимо больше чем обычно разбавлять водой.Перед приготовлением крупу можно сначала перемолоть до получения мелких крупиц либо уже после приготовления измельчить её блендером.

Не стоит забывать о способе хранения уже приготовленной кашки, ведь всего лишь через полчаса она будет непригодна в пищу малышу. Поэтому стоит давать только свежезаваренную.

Наиболее популярные виды злаковых каш:

1. Молочные
2. Безмолочные
3. Глютеновые
4. Безглютеновые
5. Быстрорастворимые детские
6. Каши требующие варки
7. Питьевые или жидкие
8. Смесь злаков

С каких каш необходимо начинать прикорм

Чтобы решить с какой лучше начинать прикорм своего малыша в первую очередь необходимо задуматься о её свойствах, оказываемых на организм.

Например, в гречневой крупе содержится много:

• цинка;
• железа;
• а также медь;
• магний;
• витамины В1, В2 и РР.

Помимо этого в ней отсутствуют глютен, который способен вызывать аллергию у ребёнка.

В связи с этим рекомендовано начинать первый  прикорм именно с гречневой каши.

Не стоит злоупотреблять рисовой, ведь она содержит большое количество пищевых волокон. А количество полезных элементов и витаминов зависит от качества очистки зерна. Также разварить рис до состояния, которым можно будет накормить малыша вряд ли получиться. Тем более что при длительной варке все полезные вещества погибают и испаряются.

Лучше будет если рисовую детскую первую кашку купить именно в магазине, которую достаточно залить кипячёной водой.

Большим количеством питательных веществ обладает, безусловно, овсяная.

В ней содержится:

• медь;
• цинк;
• железо;
• кальций;
• магний;
• а также витамины В1, В2 и РР;

• к тому же большое содержание растительного белка и клетчатки.

Маленьким недостатком является большое наличие жиров, поэтому такую кашку для первых прикормов лучше добавлять в рацион подвижных детей и недоношенных.

Пшенная усваивается гораздо хуже остальных из-за большого содержания в ней:

• жирных кислот;
• углеводов;
• кобальта;
• клетчатки.

Поэтому приём этой каши стоит отложить до 2 лет.

Что касается перловых и ячневых круп, то содержание в них крахмала такое же, как и в манной, но наличие витаминов и клетчатки гораздо больше. Пшенная наделена большим количеством растительных белков.

Во сколько месяцев и как начинать давать

Итак, для первого прикорма отлично подойдут гречневая и рисовая, которые не содержат глютена и сахара. Затем по немногу можно подкармливать овсяной кашкой, которая полезна для костей, так как богата кальцием.

Ну а злаковые смеси лучше употреблять, когда малышу исполниться 1 год. От введения кукурузной кашки лучше воздержаться, потому что она считается пустой и бесполезной. Запомните, что начинать надо именно с одного вида крупы!

1. Введение прикорма обычно начинается уже с 4–5 месяцев, если ребёнок находится на грудном вскармливании. При искусственном вскармливании можно начинать чуть раньше примерно в 3–4 месяца.
2. Давать ребёнку первую кашу лучше всего на завтрак, перед тем как ребёнок будет вести себя активно и ему потребуется много энергии. Можно перемешать ее с уже знакомой ребёнку пищей, например, со смесью или молоком.
3. Когда вы определились с выбором для первого прикорма, начинать стоит лишь с 1 чайной ложки в начальные 2-3 прикорма, постепенно увеличивая дозировку. В период прикорма стоит наблюдать не появилось ли у малыша аллергической сыпи. После недели прикорма, малыш должен употреблять в пищу уже около 150 грамм.
4. В течение 1–2 недель ребёнку дают только один вид, затем таким же образом вводят другой.

После того как ребёнок уже привык к кашам одного вида, можно попробовать смесь круп также с добавлением фруктов и другими добавками. Не стоит забывать, что рацион ребёнка должен быть питательным и полезным. Со временем малыш начнёт понимать что новый вкус пищи не так уж и страшен, а довольно вкусный.

Источник: https://life-child.com/mladenets/kormlenie/pervaya-kasha-dlya-prikorma-s-4-mesyacev.html

Введение в прикорм каши 5-ти месячному малышу

Первые 12 месяцев жизни можно назвать важнейшими в развитии каждого малыша. В это время закладываются основы будущего здоровья. Правильный уход и питание играют колоссальную роль в этом процессе.

Так уж заложено природой, что ни одно млекопитающее существо, в том числе и человек, не начинает питаться пищей свойственной его виду прямо с самого рождения. С момента появления на свет и примерно до 5-6 месяцев каждый человеческий детёныш питается материнским молоком.

Если по каким-либо причинам грудное вскармливание невозможно, то его заменяют смесью. Прикорм детей-искусственников начинают с 5 месяцев.

Многие молодые мамы не знают, с чего начинать прикорм. По данному вопросу существует несколько мнений.

Традиционный подход, который использовался нашими бабушками, подразумевает раннее введение прикорма (с 3-4 месяцев), начиная с нескольких капель сока из овощей (моркови, тыквы) и фруктов (яблок, груш).

Знаменитый доктор Комаровский, советуют начинать с нежирных кисломолочных продуктов – творога и кефира.

Большинство современных педиатров, основываясь на данных последних исследований, рекомендуют начинать прикорм кашами или овощными пюре с 5-6 месяцев.

Если младенец стабильно набирает вес или мучается запорами, то следует давать пюре из овощей (кабачка, брокколи, цветной капусты).

Если же вес малыша меньше среднестатистической нормы, при этом у него нет проблем со стулом, то переход на взрослую пищу начинают с каш.

Польза каш

Пятимесячный ребёнок съедает за сутки около килограмма пищи. Он постепенно увеличивает свою ежедневную активность, переворачивается, пытается ползать или садиться, на что тратится большое количество энергии, которую способна восполнить каша.

Каша — полезный и питательный продукт прикорма, оказывающий благоприятное влияние на пищеварительную систему, формирование костной и нервной систем, укрепляющий иммунитет.

В кашах содержится множество витаминов и полезных питательных веществ: углеводов, растительных белков, жиров, кальция и железа. Каша способна стать дополнительным источником энергии для детей с пониженной массой тела.

Каши из разных круп обладают различными полезными составляющими: органическими и фолиевыми кислотами, крахмалом, цинком, йодом, каротином, тиамином, важными аминокислотами и т.п.

Цель первого прикорма — познакомить желудочно-кишечный тракт со взрослой пищей, а не насытить ребёнка. Основное питание грудничка в пять месяцев — привычное молоко или смесь.

Виды каш

По составу все детские каши делятся на:

1. Глютено-содержащие. Глютен (клейковина)- сложный растительный белок, входящий в состав многих зерновых культур: пшеницы, овса, проса, ржи, ячменя. Он трудно переваривается неокрепшим желудком, вызывает в нём боли, вздутие, образование газов. У некоторых людей проявляется генетическое заболевание — целиакия, характеризующееся пожизненной непереносимостью.глютена. В такой ситуации необходимо лечение и диеты.
2. Безглютеновые: из риса, гречихи и кукурузы. Рекомендованы в качестве самого первого прикорма.
3. Молочные. Начинают давать после 12 месяцев. Белок коровьего молока способен вызвать аллергическую реакцию.
4. Безмолочные. Рекомендованы в начале прикорма.
5. Типа «мюсли». В них содержатся дополнительные добавки. Вводятся в рацион после 9 месяцев.

По способу приготовления детские каши делятся на два вида:

1. Требующие варки.
2. Быстрорастворимые. Эти каши не нужно варить. Сухие размельчённые зёрна заливаются тёплой водой и тщательно размешиваются.

Отдельно стоит отметить каши, получившие название вэллинги. Их активно используют мамы в Швеции, а вот в России они ещё не получили широкого применения.

Вэллинги представляют собой молочно-злаковую смесь, которая разбавляется водой и выпаивается из чашки или бутылочек. Они идеально подходят для плавного перехода от смеси к еде с общего стола.

Вэллинги в отличие от обычных каш являются низкокалорийными. Они не содержат искусственных красителей и ароматизаторов, соли и сахара.

Прикорм начинают с монокомпонентных каш, состоящих из одного вида злаков, чтобы в случае появления аллергии можно было быстро выявить её причину. Многокомпонентные каши вводят лишь тогда, когда ребёнок успел попробовать каждый из компонентов по отдельности.

Схема прикорма кашами

Первую дозу прикорма грудничок получает перед вторым утренним кормлением. Ему дают 0,5-1 чайную ложку каши. При отсутствии негативных реакций организма во второй день дают 2 чайные ложки.

В последующие дни порцию увеличивают на 1 чайную ложку в день, доводя в течение пары недель до нормы в 150 г. В 6-7 месяцев норма составляет — 160 г, в 8 месяцев — 170 г, в год — 200 г.

Постепенно долю крупы в каше увеличивают до 10%.

Рекомендуется первые 14 дней кормить малыша только одним продуктом. Затем при отсутствии отрицательных реакций вводят ранее незнакомые продукты.

Схема ввода разных каш в рацион ребёнка:

• 5-6 месяцев — гречневая и рисовая.
• 6-7 месяцев — кукурузная.
• 7-8 месяцев — ячневая, овсяная, манная, пшеничная.
• После 8 месяцев пробуют каши из злаков нескольких видов, с добавлением фруктов и сухофруктов.

Детям, склонным к диарее, рекомендуют вводить рисовую кашу, которая обладает закрепляющими свойствами. Если малыш страдает запорами, то для него рекомендованы овсяная и гречневая каши.

Гречка содержит в себе клетчатку, способствующую пищеварению, железо, необходимое детям с железодефицитной анемией.

Манная каша пользуется особой популярностью у многих родителей, но педиатры называют её «пустой» и советуют вводить её в рацион в последнюю очередь. Всё потому, что в манке мало питательных веществ. Она приятна на вкус, но при этом мешает усвоению кальция, что в итоге может привести к развитию рахита.

Жидкую кашу стоит давать крохе не из бутылочки, а с ложечки. Попадая в рот ребёнка она обрабатывается его слюной, в которой имеются ферменты лизоцим и амилаза. Если использовать бутылочку, то пища будет сразу проходить в горло, пищевод и желудок без предварительной обработки в ротовой полости.

Начало прикорма

Вначале врачи рекомендуют вводить в рацион грудничка рисовую или гречневую кашу. Обычно они хорошо переносятся детьми, не вызывают аллергию.

Первые порции детских каш должны быть 5-процентными. Для их приготовления берётся 5 г крупы на 100 мл воды. Полученная консистенция будет оптимальной для детского организма.

Ребёнка кормят кашей с маленькой чайной ложки. Лучше приобрести в аптеке или специализированном детском магазине мягкую прорезиненную ложку, чтоб она не травмировала нежные десна.

Ребёнку в 5 месяцев кашу дают до основного кормления, после чего предлагают грудное молоко или смесь.

Каждый новый продукт необходимо давать с утра, чтобы до вечера определить как организм на него отреагирует.

Покупать или готовить дома?

Педиатры рекомендуют использовать покупные детские каши. К их преимуществам стоит отнести:

• гипоаллергенность;
• удобное и быстрое приготовление;
• прохождение обязательного контроля;
• отсутствие опасных химикатов;
• сбалансированный состав: обогащённость железом, кальцием и другими микроэлементами.

Способ приготовления промышленной каши указан на коробке. Необходимое количеств сухого продукта заливают тёплой кипячёной водой и перемешивают до полного растворения, чтобы исчезли все комочки.

Если мама не доверяет детскому питанию, продающемуся в магазинах, она готовит кашу самостоятельно в несколько этапов:

1. Крупа перебирается, промывается, просушивается и измельчается в кофемолке, превращаясь в муку.
2. Крупу смешивают с водой. На 5 г крупы берётся 100 мл воды.
3. Кашу варят.
4. Если необходимо получит более жидкую консистенцию, добавляют воду, грудное молоко или смеси.

Другой способ приготовления: каша сначала варится, а затем измельчается в блендере.

Детское питание нельзя хранить долго. Обычно всё, что не съедает за раз малыш, родственники доедают или выбрасывают.

При введении прикорма необходимо учитывать индивидуальные особенности каждого детского организма.

Время и порядок ввода новых продуктов в рацион грудничка зависит от темпов его развития, регулярной прибавки веса и роста, физической активности, наличия или отсутствия проблем со здоровьем и других факторов.

Поэтому при подборе каш необходимо использовать индивидуальный подход. При введении прикорма родителям стоит внимательно наблюдать за малышом и обязательно консультироваться с педиатром.

Источник: http://opitanierebenka.ru/kashi/vvedenie-v-prikorm-kashi-5-ti-mesyachnomu-malyshu. html

Прикорм кашами: как все сделать правильно (рекомендации+таблица)

Какими должны быть каши для первого прикорма, можно ли начинать с молочных, и почему обязательно их нужно включать в рацион малыша – тема нашей статьи. Расскажем и о том, в каких случаях прикорм начинают именно с каш.

Когда приходит время вводить каши

Каши – второй этап введения прикорма. Их начинают вводить после овощных пюре. Готовность малыша к прикорму можно определить по следующим критериям:

Детям на ИВ овощные пюре можно начинать с четырех месяцев. Каши начинают вводить с пяти. Малышам на ГВ прикорм начинают в 6 месяцев.

Если у грудничка склонность к разжижению стула, или он часто болеет ротавирусными инфекциями, рекомендовано начинать вводить «взрослую» пищу с каш. Также педиатр посоветует начинать с них, если малыш плохо набирает вес.

Виды каш

В зависимости от способа приготовления, детские каши делятся на:

1. Растворимые. Производятся ведущими производителями детского питания. Их не нужно варить. Каша разводится теплой кипяченой водой.
2. Готовые. Можно найти готовые каши. Их рекомендуют слегка подогреть до комнатной температуры и давать ребенку. Они удобны в дороге или на прогулке.
3. Домашние. Их готовят из перемолотой крупы. Обычно врачи не советуют начинать с них прикорм.

По составу каши делятся на молочные и безмолочные. Начинают знакомить малыша с новой едой с безмолочных. Коровье молоко считается сильным аллергеном и его можно вводить в рацион ребенка после года.

Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Глютен – белок, содержащийся в некоторых злаках. В крайне редких случаях он не усваивается организмом. Поэтому от него необходимо отказаться. Также у детей, склонных к атопическому диатезу, он может вызывать аллергию.

По количеству видов крупы каши бывают однокомпонентные и многокомпонентные (содержат 2, 3, 5, 7 видов злаков).

Как правильно вводить

Педиатры дают следующие рекомендации, как вводить каши в рацион ребенка:

• Начинайте с однокомпонентных (один злак) безмолочных каш. Хорошо если они будут без глютена.
• Лучше начинать прикорм с «фабричных» каш. Они разработаны с учетом возрастных особенностей. Состав гипоаллергенен. Сырье проходит несколько проверок качества.

Особенности введения разных видов злаков

Вид крупы определяют, с какой каши начинать прикорм. Педиатры советуют знакомить малыша с новой пищей с гречневой крупы. Если она придется не по вкусу можно заменить ее рисом.

Мы указали в таблице график введения злакового прикорма:

Злак — Возраст ребенка, месяцы — Особенности

Гречка	От 4	Гипоаллергенна, без глютена. Крупа легко усваивается, богата микроэлементами и витаминами группы В.
Рис	От 4	Не вызывает аллергию. Благотворно влияет на нервную систему. С осторожностью вводят детям со склонностью к запорам.
Кукурузная	От 5	Редко вызывает аллергию, не содержит глютен. Укрепляет и очищает организм.
Овсяная	6,5 – 7	Укрепляет иммунитет, богата витаминами и микроэлементами. Иногда вызывает аллергии.
Пшеничная	8-9	Укрепляет иммунную систему, улучшает работу мозга. Содержит глютен.
Манная	12	Налаживает работу ЖКТ, высококалорийна. Содержит большое количество глютена, часто вызывает аллергии.

Многокомпонентные каши вводят не раньше 8 месяцев. Начинают с трехзлаковых. При условии, что малыш хорошо переносит каждый из них. С 10 месяцев можно давать каши с добавлением фруктов.

Перед введением нового прикорма лучше консультироваться с педиатром или патронажной сестрой.

Принципы введения

Детская каша вводится так же, как  овощное или фруктовое пюре.

1. Начинают с чайной ложки. Постепенно увеличивая количество съеденного. За неделю или десять дней объем порции доводят до 150 грамм.
2. В день порцию увеличивают на чайную ложку.
3. В начале введения злакового прикорма детям на ГВ дают грудь сразу после каши. Малышам на ИВ после нового блюда дают смесь из расчета общего объема пищи 200 миллилитров в одно кормление.
4. Порцию каши увеличивают в зависимости от возраста ребенка. Так в восемь месяцев она должна быть – 170 грамм. В девять месяцев – 180 грамм. В десять месяцев и далее – 200 грамм.
5. Новый вид злаков вводят после того, как ребенок минимум неделю ест полноценную порцию предыдущей каши.
6. Каши лучше давать на завтрак.

Молочные каши вводят ближе к году ребенка. Лучше, если они будут на козьем молоке.

Как понять, что ребенок хорошо усваивает прикорм

Начиная вводить новую пищу в рацион ребенка, внимательно следите за его состоянием. О том, что организм хорошо усваивает прикорм, говорит отсутствие сыпи, покраснений или шелушений на коже.

Стул должен быть без изменений. Запоры или поносы – причина, по которой нужно остановить введение каш.

Как приготовит кашу грудничку самостоятельно

Кашу для первого прикорма готовят из измельченной в муку крупы. Перед этим ее нужно перебрать, промыть и высушить.

Новое блюдо готовят из расчета 5 грамм злаковой муки на 100 миллилитров воды. Кашу варят на медленном огне в течение 10-15 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=swhGaJLknjg

После ее необходимо остудить до комнатной температуры, а потом кормить малыша.

Через неделю или две можно варить 10% каши. На 100 миллилитров воды берут 10 грамм измельченной крупы.

Рейтинг лучших магазинных каш

Почему педиатры советуют «фабричные» каши: они отличаются сбалансированным составом, обогащены цинком, йодом, кальцием.

Они не загустевают после того, как остынут. Такие каши хорошо усваиваются. Их легче и быстрее готовить.

В рейтинг каш для первого прикорма вошли:

• Bebi
• Heinz
• Nestle
• Hipp
• Малютка

#1. Bebi

В линейке можно найти детские каши с 4 месяцев. Они не содержат сахар, ГМО, глютен. У производителя большой ассортимент безмолочных и гипоаллергенных продуктов.

Есть специальные каши, обогащенные пребиотиками для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры. Бренд выпускает каши с добавками фруктов и ягод. Есть мультизлаковые прикормы с фруктами.

Каши доступны по цене, их можно найти в любом супермаркете. По отзывам родителей, они хорошо воспринимаются детьми.

#2. Heinz

Широкий ассортимент прикорма позволяет родителям выбрать каши на любой вкус. В линейке есть продукты, предназначенные для детей с четырех месяцев.

Можно выбрать гипоаллергенные безмолочные каши. Для подросших малышей есть разнообразные мультизлаковые, молочные, с фруктовыми добавками прикормы.

Каши легко разводить. Они нравятся почти всем детям. По консистенции некоторые продукты не похожи на привычную детскую кашку.

#3. Nestle

Бренд выпускает разнообразное детское питание. Он является одним из лидеров рынка в этой нише.

Каши Nestle полюбились многим детям. В линейке можно найти обогащенные кальцием, йодом, витаминами группы В продукты. Есть серия с пре- и пробиотиками для нормализации работы ЖКТ.

Для первого прикорма подойдут безмолочные каши. Для деток постарше можно найти прикорм с фруктами, черносливом, тыквой, многокзлаковые.

Но продукцию «Нестле» нужно аккуратно вводить детям со склонностью к аллергии – в ее составе присутствует лецитин. Он может стать причиной атопического дерматита. Внимательно изучайте состав на упаковке.

#4. Hipp

Чуть менее известный бренд, чем «Нестле», но не менее востребованный. В линейке есть растворимые каши и каши в баночках. В их состав входят фруктовое и овощное пюре, отвары целебных трав.

Для первого прикорма есть безмолочные рисовые каши. Они не вызывают аллергию, хорошо усваиваются.

Среди продукции «Хипп» можно найти специальные каши «на ночь». Они содержат отвары мелиссы, ромашки. Такой ужин благотворно влияет на нервную систему малыша, помогает быстрее уснуть.

#5. Малютка

Малютка хорошо известный бренд у нас в стране. На его кашах выросло не одно поколение.

Продукцию «Малютки» чаще рекомендуют детям на ИВ. В линейке можно найти молочные, мультизлаковые каши. Для первого прикорма подойдут гипоаллергенные.

По отзывам, каша хорошо воспринимается детьми. Но родителям придется потрудиться, чтобы развести ее без комочков.

От других продуктов «Малютку» отличает доступная цена.

Заключение

Без каши невозможно представить полноценное детское меню. Она богата медленными углеводами, белками, витаминами группы В, РР, фосфором, магнием, цинком.

Чтобы малыш полюбил каши, нужно правильно их вести в его рацион. Если один злак пришелся не по вкусу, не отказывайтесь от каш, вводите другой.

Источник: https://its-kids.ru/prikorm-kashami.html

Каша для первого прикорма какие каши лучше для первого прикорма

К 4-5 месяцам своего малыша я, как и многие мамочки, стала волноваться, как и когда правильнее будет ему вводить прикорм. Овощные пюре, соки, печенюшки, кашки, супчики – при правильном приготовлении всего этого, и если малыш растет и развивается без проблем, введение прикорма проходит гладко и приносит больше радости, чем страха.

Именно так было у нас. Хорошо, что на вооружении у мамочек теперь результаты научных исследований – можно всегда узнать, что можно и что нельзя, и мировая индустрия производства детского питания.

У наших мам и бабушек каша для первого прикорма была одна – манная. Легко варится и сытная. Не знали наши бабушки, что другие крупы – рисовая, гречневая и тд., имеют гораздо больше полезных качеств. Так что сегодня манная кашка проигрывает в рейтинге детских каш. С другой стороны, появился выбор, и теперь мамам гораздо сложнее определиться, с чего начинать введение прикорма.

Итак, пришла пора ввести в рацион ребенка первую твердую пищу. Это может быть фруктовое или овощное пюре, каши на молочной основе или безмолочные, приготовленные дома или промышленного производства. Что же лучше?

С каких каш начинать прикорм

Не рекомендуют начинать знакомство малыша с взрослой пищей с фруктовых пюре – они сладкие, и приведут быстрому привыканию к приятному сладкому вкусу. Если пюре – то лучше овощные, они имеют нейтральный вкус, богаты полезными веществами.

В этом им каши ничуть не уступают – они являются одними из основных источников углеводов, пищевых волокон, железа, селена, витаминов В1, В2, РР и др. белков и жиров. Если ваш первый прикорм – каша, то давайте разберемся, из каких круп мы будем ее готовить для нашего чада.

Прежде всего, откажемся от тех из них, которые содержат глютен – белок пищевой клейковины в злаках. Он не всегда хорошо переносится детьми. Глютен не содержится в рисе, гречке и кукурузе.

Из этих трех самый полезный – рис. Он очень богат пищевыми волокнами. Правда, у риса есть известное всем качество – склонность вызывать запоры. Чтобы избежать этого, пусть рисовая каша для первого прикорма будет промышленного производства, обычно их делают из рисовой муки, при приготовлении которой не используется дробленый рис.

Кукурузная крупа – вторая после риса по содержанию пищевых волокон, зато богаче риса на белки, железо и клетчатку. А о пользе гречки знаем с детства, он заряжает энергией, богат белками, минеральными веществами (магний, железо, цинк, медь), витаминами В1, В2, РР и пищевыми волокнами.

Варить или покупать?

У каждого из вариантов есть плюсы и минусы. В кашах промышленного производства сложные углеводы расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна (а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара), а также облегчает усвоение.

Покупая такие каши, можно быть уверенным в отсутствии в них опасных веществ – солей тяжелых металлов, пестицидов и т.д. Зато такие каши могут вызвать неожиданную реакцию организма малыша, особенно если это молочные каши с добавлением фруктов.

С этой точки зрения домашние каши кажутся менее опасными.

От крупинки до ложечки

Итак, с какой каши лучше начинать прикорм, мы определились. Теперь о том, как их готовить, как и когда ими кормить наше дитя.

Кашу лучше всего готовить на воде, без добавления соли и сахара. Если ребенок на грудном вскармливании, можно в нее добавить немного маминого молока.

Если малыш искусственник – молочную смесь, которым его кормите. Для приготовления каши для первого прикорма лучше использовать мелко перемолотую крупу. Для этого ее надо хорошо промыть и просушить.

Я перемалывала гречку, рис, пшенку в обычной кофемолке.

Правильно будет кормить малыша из ложечки, хоть и малыми дозами (вначале по несколько крупинок). Сделайте жиденькую кашу и дайте ребенку ее попробовать. Не рекомендуют давать кашу из бутылочки, хоть она и жидкая и малышу так удобнее.

Дело в том, что во рту ребенка пища пропитывается специальными ферментами – амилазой и лизоцимом. Когда малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без обработки ферментами.

А что делать, если малыш не хочет маминой каши? Придется набраться терпения и пробовать еще и еще, пока он не привыкнет к новому вкусу. Уговаривайте малыша при этом и хвалите, если он съел хотя бы ложечку.

Не ждите, что ребенок сразу будет съедать положенную ему норму за один раз. Придется разбивать ее на порции и давать постепенно. Не забывайте и о вкусах малыша – что-то ему понравится больше, а от чего-то, возможно, он вообще откажется.

Отложите введение этого продукта, подрастет, и вкусы вашего малыша изменятся.

Когда давать?

Знакомство с новой кашей лучше провести во время завтрака – впереди время активности малыша, а злаки дают много энергии. Кроме этого, можно понаблюдать, как отреагировал ЖКТ ребенка на новый прикорм, не появилась ли аллергия.

Новую кашку лучше предложить в конце кормления, можно смешать ее с уже привычной для ребенка пищей. Начав кормление с новой каши, мы можете вызвать стресс у ребенка, лучше, если новую пищу он узнает, когда не испытывает чувство голода.

Знакомство с новой кашей не вызовет неудобства для малыша, если каждый прикорм давать запить малышу грудью, а искусственникам – любимой молочной смесью.

Если у малыша это не первый прикорм, то новую кашку можно смешать с уже знакомой ребенку пищей, чтобы ЖКТ было легче работать, переваривая «знакомую пищу».

Последовательность введения каш

Если у ребенка склонность к запорам, стоит отказаться от рисовой каши в качестве каши для первого прикорма. Тогда у вас первая каша будет из гречки и кукурузы. Если каши без глютена не вызвали никаких противопоказаний, можно попробовать каши с глютеном (овсяную и пшеничную).

Овсяная крупа хороша тем, что кроме белков, минералов и витаминов, в ней много жира – аж в 6 раз больше, чем в других крупах, и много клетчатки.

В манной крупе, получаемой из пшеницы, клетчатки мало. Она так же, как и другие крупы, богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в ней ниже, чем в других крупах.

Поэтому манку лучше начинать давать ближе к году, когда в рационе ребенка будет достаточно других продуктов – фруктов, овощей.

В отличие от манной, в перловой и ячменной крупах значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

«Опасные» каши

Задаваясь вопросом, с каких каш начинать прикорм, не стоит забывать, что злаки, как любые другие продукты, также могут вызывать аллергию. Так что безобидные с виду кашки могут и навредить малышу.

Про необходимость осторожного введения каш с содержанием глютена я уже упоминала. Из злаковых культур наиболее аллергенными считаются рожь и пшеница.

Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе.

Аллергию могут вызвать сухое молоко, и различные добавки из фруктов в кашах промышленного производства, поэтому для первого прикорма лучше выбрать каши на безмолочной основе и без добавок.

Не стоит делать каши на коровьем молоке, по крайней мере, до года. Богатый натрием коровье молоко с трудом усваивается в организме малыша, дает нагрузку на почки. Кроме того, кашами на коровьем молоке можно вызвать у малыша недостаток железа, и даже небольшое кровотечение в кишечнике.

Источник: https://www.baby.ru/blogs/post/13991011-579264/

Какие каши лучше для первого прикорма

Содержание

Введение

Прикорм – все продукты питания (кроме смесей и грудного молока). Для детей раннего возраста это – каши, пюре, соки, морсы, чаи и прочее.

Цель введения прикорма состоит не только в том, чтобы насытить ребенка, но и в том, чтобы обеспечить поступление в его организм питательных веществ в адекватном возрасту количестве и качестве. Ребенок первого года очень интенсивно растет и развивается. Питание должно давать организму ресурсы, за счет которых и происходит это развитие. Каши, т.е. зерновой прикорм, необходимы младенцу как источник углеводов, растительных белков, жиров, витаминов и минеральных веществ.

Состав каш можно улучшить добавлением в него пребиотиков, жирных омега-кислот, различных дополнительных функциональных ингредиентов и, конечно, адаптированных молочных смесей. Речь, конечно, идет о кашах промышленного производства, польза которых перед кашами домашнего приготовления теперь не подлежит сомнению.

Когда вводить каши?

• Европейское общество педиатров, гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов (ESPGHAN) однозначно рекомендует вводить прикорм в период между 17-й и 26-й неделями.
• Минимальный возраст введения прикорма – 4 месяца. До этого времени ребенок просто не готов к перевариванию и усваиванию иной пищи, чем грудное молоко. Его организм еще просто не созрел для этого.
• В соответствии с рекомендациями ESPGHAN Союз Педиатров России также рекомендует вводить прикорм в период между 4-6 месяцами. Именно этот возраст врачи называют «критическим окном» для формирования адекватной пищевой переносимости (толерантности=терпимости) и профилактики недостаточности питательных веществ в организме.
• Сроки введения прикорма устанавливаются доктором индивидуально для каждого ребенка. Педиатр учитывает уровень и особенности развития пищеварительной и центральной нервной систем.
• Здоровому ребенку предпочтительно вводить прикорм в 4-5 месяцев.
• Ребенку с недостаточным весом и частым стулом первыми обычно вводят каши, детям с избыточным весом – пюре.

Как понять, что ребенок готов к прикорму?

• Возраст ребенка 4-6 месяцев.
• У ребенка уходит «рефлекс выталкивания ложки» и он уже может глотать более густую и полужидкую пищу. Ребенок может пить из ложки, не проливая содержимое на подбородок.
• Если ребенок съедает более литра смеси в день и не насыщается.
• Если при ГВ ребенок поел из обеих грудей и остался голоден.
• Малыш целенаправленно пытается что-то засунуть в рот.
• Ребенку интересна пища, он к ней тянется.

Какую кашу выбрать?

При введении зернового прикорма рекомендуется придерживаться определенных принципов выбора каши. 

• Монокомпонентная каша (из одного зерна, без добавления фруктов).
• Безглютеновая (не содержать клейковину/глютен, являющийся сильным аллергеном).
• Безмолочная каша, т.к. животное молоко в чистом виде не рекомендуется детям до полутора-двух лет. Глютен содержится во всех крупах кроме гречки, риса и кукурузы. Но кукуруза рекомендована к введению в меню ребенка не ранее, чем с пятого месяца.
• Предпочтительно выбирать кашу на адаптированной молочной смеси, которая очень питательна и обеспечивает более плавный переход к пище с новой текстурой.
• Лучшие каши для прикорма не должны содержать кристаллический сахар (потенциальный аллерген) и должна быть сладкой и вкусной за счет используемого сырья, а не добавленного сахара, фруктозы или мальтодекстрина.

Оптимальные каши для первого зернового прикорма

Обе каши Kabrita® – монокомпонентные, приготовлены на адаптированной смеси на основе козьего молока, что представляет двойное преимущество для неокрепшей пищеварительной системы ребенка. Адаптированная молочная смесь делает переход к кашам максимально щадящим и продолжает эффект грудного вскармливания, а козье молоко как основа смесей отлично усваиваются и хорошо переносится детьми раннего возраста.

Каши Kabrita® дополнительно обогащены пребиотиками и уникальным жировым комплексом DigestX®, который улучшает пищеварение, повышает энергообмен и улучшает усвоение кальция.

Каши Kabrita® готовится из муки риса, гречки и других злаков. Для получения более нежной и щадящей консистенции часть зерна подвергается технологии бережного расщепления, что позволяет ребенку быстрее и легче переваривать кашу, а также придает блюду сладость без добавления сахара.

Как вводить кашу?

• Наберитесь терпения, иногда ребенку требуется -10-15 попыток прежде, чем он привыкнет к новой еде.
• Введение каши и любого нового прикорма начинают с 1 чайной ложки. Самую первую кашку разводите пожиже, чтобы ребенок мог ее пить. Постепенно доводите разведение до нормы.
• Вводить кашу или новый прикорм лучше в утреннее время. Утром у ребенка активно работает желудочно-кишечный тракт. А вы сможете на протяжении всего отследить реакцию ребенка на продукт.
• Сначала дайте чайную ложечку каши, а потом докормите смесью или грудным молоком. Кашу лучше давать из ложечки. В течение недели постепенно замените одно кормление смесью на кормление кашей. Можно давать первые каши из бутылочки, а затем переходить к кормлению из тарелки.
• Новую кашу вводите не ранее, чем через 3 месяца после введения первой каши.
• Не вводите прикорм, если ребенок болен, только что прошел вакцинацию, в жару, в период прорезывания зубов.
• Примерные разовые порции каши для детей разного возраста 4-5 месяцев – 150 г
  6-7 месяцев – 150-170 г
  8 месяцев – 180 г
  9-12 месяцев – 200 г
  
• Отдавайте предпочтение кашам промышленного производства. Это не только удобно, но и максимально безопасно. Все детское питание проходит жесткий контроль на отсутствие вредных для организма человека веществ. К тому же все детское питание обогащается витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста и развития ребенка.
• Безмолочные каши лучше готовить на смеси, обычное молоко для приготовления каш рекомендуется разбавлять водой в пропорции 1:1.
• Следите за температурой каши, не оставляйте остатки каши для следующего кормления.
• Разводите кашу строго по инструкции на упаковке продукта.

Календарь введения каш

Каши для последующего прикорма вводите согласно возрастным рекомендациям на упаковке, которые соответствуют нормативам ТС ( с поправкой на сроки введения овощей и фруктов):

• С 4 месяцев — безглютеновые: рисовая, гречневая;
• С 5 месяцев — безглютеновые: кукурузная и ее смесь с рисовой или гречневой; глютенсодержащие: пшеничная, манная, овсяная, толокно и др.;  растворимое печенье;
• С 6 месяцев — безглютеновые и глютенсодержащие каши из смеси трех и более зерновых компонентов, включая тапиоку, пшено (не более 18% пшена по массе продукта), каши с добавлением меда;
• С 9 месяцев – каши типа «мюсли», каши с добавлением какао

Безглютеновые: рисовая, гречневая Безглютеновые: кукурузная и ее смесь с рисовой или гречневой; глютенсодержащие: пшеничная, манная, овсяная, толокно и др. Растворимое печенье Безглютеновые и глютенсодержащие каши из смеси трех и более зерновых компонентов, включая тапиоку, пшено (не более 18% пшена по массе продукта), каши с добавлением меда Каши типа «мюсли», каши с добавлением какао

ВНИМАНИЕ: Информация носит исключительно справочный характер, все дети индивидуальны, по любым вопросам питания и здоровья своего малыша обязательно проконсультируйтесь у лечащего педиатра.

Публикация подготовлена на основе:

1.Национальная Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. СОЮЗ ПЕДИАТРОВ РОССИИ, НАЦИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ДИЕТОЛОГОВ И НУТРИЦИОЛОГОВ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ РАМН, НИИ ПИТАНИЯ РАМН

2.Организация детского питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1940–05

Консистенция каши для первого прикорма – какой консистенции должна быть

Опубликовано: 09.11.2020

Время на чтение: мин.

Количество прочтений: 3

Пища является неотъемлемой частью нашей жизни. Каждому человеку хочется, чтобы она была вкусной и полезной. Действительно, полноценное, достаточное и рациональное питание — это обязательное условие здоровья. В детском возрасте это еще более важный вопрос, ведь поступление питательных и биологически активных веществ напрямую влияет на темпы роста и развития ребенка, определяет его защиту от агрессивного воздействия факторов внешней среды. Здоровое питание — это еще и профилактика многих заболеваний, которые связаны с недостаточным или, наоборот, избыточным поступлением пищи. Поэтому понятно, что многих родителей волнуют вопросы правильной организации питания ребенка.

Содержание: Скрыть

1. Переход к прикорму
2. Когда начинать прикорм
3. Почему прикорм лучше начинать с каши
4. Преимущества готовых каш для первого прикорма
5. Практические советы по началу прикорма
6. Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды
7. Как правильно давать первый прикорм

Грудное вскармливание

Первый этап начинается с рождения малыша. У новорожденного отсутствует запас питательных веществ, кроме того, его пищеварительная система еще не готова переваривать обычные продукты. В этих условиях материнское молоко является идеальным и жизненно необходимым продуктом. Становление грудного вскармливания — непростой процесс. Несмотря на его естественность и физиологичность, маме и малышу необходимы время и усилия, чтобы наладить кормление. Положительный настрой матери и помощь семьи — это самые главные факторы для успешного поддержания грудного вскармливания.

Переход к прикорму

Малыш и мама адаптировались и наладили свой индивидуальный режим кормления, кажется, что все трудности позади. Младенец заметно подрос и окреп, росто-весовые прибавки соответствуют установленным нормам, значит, питание поступает в достаточном количестве. Однако материнское молоко может обеспечить малыша всем необходимым только в первые месяцы жизни. Большинству из детей на 4–5-м месяцах уже требуется дополнительное поступление пищи, отличной от грудного молока. Это значит, что начинается новый этап в жизни семьи — введение прикорма. Это переходный период, когда в рацион постепенно вводятся продукты, которые обеспечивают постоянно растущие потребности малыша в питательных веществах, витаминах и минералах, пищевых волокнах. Среди них наиболее предпочтительны те, которые при относительно небольшой по объему порции имеют высокую энергетическую и питательную ценность.

На этом этапе у родителей возникает еще больше вопросов. Они связаны как с общими моментами начала введения, выбора продуктов и способа приготовления блюд прикорма, так и с практическими моментами: в какое время дня начинать вводить прикорм, голодному или сытому ребенку предлагать новую пищу, сколько давать, и какая консистенция продукта должна быть. Давайте остановимся на самых актуальных практических аспектах, которые смогут помочь родителям успешно пройти переходный этап и расширить рацион малыша самым полезным и необходимым.

Когда начинать прикорм

Все детки разные, со своими индивидуальными особенностями развития. Поэтому схемы введения и выбор продуктов могут немного отличаться в разных семьях. Не пренебрегайте советом педиатра, совместно со специалистом вы сможете найти наиболее подходящую схему для вашего малыша. Но в любом случае начало введения прикорма не должно быть ранее 4 месяцев жизни, когда организм младенца не готов переваривать и усваивать никакую еду, кроме материнского молока или адаптированной смеси. Но и откладывать прикорм позже 6 месяцев нельзя, уже очень высока вероятность недостаточного поступления необходимых для здоровья веществ на исключительно грудном вскармливании.

Почему прикорм лучше начинать с каши

Предпочтительным продуктом первого прикорма является каша. Это объясняется высокой питательной ценностью злаковых, кроме того, это источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ, что существенно дополняет грудное молоко и смеси для искусственного вскармливания. Гречневая, кукурузная или рисовая безмолочные каши хорошо подходят для питания младенцев и могут быть введены в меню с 4–5 месяцев жизни. Как приготовить кашу для первого прикорма? Это очень важный практический вопрос. Вы можете приобрести специализированный продукт для детского питания промышленного производства, а можно приготовить кашу самостоятельно дома. Специалисты единодушны в предпочтительности первого варианта. Используя готовые растворимые каши, вы получаете многократные преимущества перед самостоятельно приготовленными.

Преимущества готовых каш для первого прикорма

Специализированные продукты детского питания отвечают высоким требованиям экологической и микробиологической безопасности, вы получаете уверенность в качестве исходного сырья и готового продукта. Приготовление каши не связано с агрессивной кулинарной обработкой, а значит — в готовом блюде сохранятся многие полезные вещества, которые могут разрушиться в процессе варки. Для разведения безмолочной каши можно использовать грудное молоко или знакомую адаптированную смесь, подогретые на водяной бане до +40 °С, и ваш малыш получит двойную пользу от этого продукта. Современные производители обогащают состав каш витаминами, минералами и пребиотиками. Это позволяет обеспечить достаточное поступление этих важнейших для роста и развития веществ. Так, например, в состав линейки детских каш Bebi Premium включен витаминно-минеральный премикс, который тщательно подобран по необходимому составу и соответствию возрасту.

Практические советы по началу прикорма

Начинайте давать новый продукт в утренние часы, когда малыш голоден и более охотно отреагирует на предложенную пищу. В течение суток внимательно следите за возможными реакциями, чаще всего негативные эффекты проявляются в первые 3 часа после кормления. Исходно любой новый продукт вводится в объеме 1 чайной ложки, поэтому в первое время готовьте в минимальном объеме. Помните, что это скоропортящаяся пища, и в каждый последующий прием необходимо разводить свежую порцию. Использование готовых растворимых каш имеет еще одно преимущество — мама сама может изменять степень густоты готового блюда, варьируя пропорции сухой и жидкой частей.

Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды

Консистенция каши для первого прикорма должна быть полужидкой (немного гуще грудного молока), гомогенной и не вызывать затруднений при глотании. При хорошей переносимости продукта постепенно увеличивайте объем порции и примерно через 7 дней доведите до рекомендованного в этом возрасте. Для малышей 4–6 месяцев он составляет 100–150 мл, затем постепенно возрастает до 200 мл к девятому месяцу жизни. По мере роста малыша и приобретения навыков приема пищи консистенция каши постепенно меняется от полужидкой в первом полугодии жизни до вязкой в 8–10 месяцев, а в конце первого года жизни — до густой с кусочками мягких фруктов и хлопьями злаковых (каши «мюсли»).

Как правильно давать первый прикорм

Несмотря на достаточно жидкую консистенцию готовой каши на начальных этапах, ребенку необходимо давать этот продукт из ложечки. Не рекомендуется предлагать прикорм из бутылочки, предназначенной для введения адаптированных смесей. Пища, полученная из бутылки, минует обработку слюной в ротовой полости, что нарушает процесс переваривания сложных углеводов. Кроме того, продукты прикорма — это переходный этап адаптации к пище с взрослого стола, поэтому у ребенка необходимо формировать стереотип культуры питания взрослых членов семьи с использованием посуды и столовых приборов.

Лучшие каши для первого прикорма — рейтинг производителей

 

Малыш немого подрос и педиатр разрешил пробовать злаки. Но какой должна быть первая каша? С этим вопросом сталкиваются все молодые мамы. Эту статью посвятим выбору лучшей каши для первого прикорма. Составим рейтинг производителей. Прочитав до конца, вы узнаете много полезного и сможете сделать правильный выбор.

Виды каш

Разбираемся, какие каши представлены на рынке.

Прекрасная крупа. Много полезных микроэлементов. Хорошо влияет на пищеварение. Отсутствует глютен.

В цельнозерновой крупе много клетчатки и полезных микроэлементов. Высокое содержание крахмала. Может вызывать закрепление стула. Без глютена.

Высокопитательная. Легко переваривается. Но не всем детям нравятся вкусовые свойства кукурузной каши.

Питательный и вкусный продукт. Хорошо усваивается. Содержит глютен.

В числе полезных микроэлементов имеет много углеводов и глютен.

Питательная и вкусная. Не содержит глютен, но тяжело переваривается.

Переработанная пшеничная крупа. Очень хорошо усваивается. Высокий гликемический индекс. Содержит глютен.

Другие разновидности каш

• С молоком и без

Состав молочных включает сухое молоко. Оно является возможным аллергеном. Лучше добавлять мамино молоко в кашу. Так будет идеально. При искусственном вскармливании, кашу можно смешивать с молочной смесью. Ребенок к ней уже привык. Риск получить нежелательную реакцию будет минимальным.

• С глютеном и без

Растительный злаковый белок глютен является возможным аллергеном.

Отсутствие глютена	Наличие глютена
гречка	овсянка
рис	пшеница
кукуруза	ячневая (перловка)
пшено	манка

• Односоставные и многосоставные

Каша может содержать один или несколько злаков.

• Растворимые и требующие варки

Как приготовить кашу

• Требующие термической оработки

Вы можете отваривать крупу, а далее измельчать в блендере. Лучше использовать органические продукты.

Второй вариант приготовления — просто разводить жидкостью. Это приготовление гораздо удобнее и быстрее.  

Как правильно разводить кашу:

Жидкость, в которой будете разводить, не должна быть кипятком или сильно горячей. Кипяченая вода должна быть остужена, а молоко подогрето до 40градусов. Если разводить кипятком, вероятно, образуются неприятные комки.  А горячая вода разрушит большую часть витаминов.

• С добавками или без

Обычно это фруктовые, ореховые, витаминно-минеральные добавки.

Рейтинг каш. Топ 10 производителей

Сейчас врачи педиатры советуют давать прикорм промышленного производства из линейки «детское питание». К такой продукции предъявляются особые повышенные требования. Безопасное сырьё и строгий производственный контроль являются дополнительным гарантом качественного продукта. Рассмотрим, какие фирмы производители каш пользуются успехом.

Покупатели голосуют рублем. Мамы покупают то, что нравится их детям. Рейтинг составлен на основании данных о популярности продуктов в самых крупных российских интернет магазинах (2019г). Покупатели чаще всего выбирают этих производителей:

Топ лучших. Состав каш. Цены

В рейтинге представлены только безмолочные каши без пальмового масла.

(Очень популярны крупы на козьем молоке. Лидирут Бибикаша и Kabrita. Но они не вошли в рейтинг из-за наличия молока в составе.)

	Название	Вид крупы	Добавки	Цена пачки
1.	Nutrilon  (Нутрилон)	Гречневаяорганическая	нет	за 180г 139-245р.
2.	Fluer Alpine Organic (Флер Альпин)	Рисовая гипоаллергенная	витамин В1	за 175г 178-323р.
3.	Heinz (Хайнц)	Рисовая	пребиотик инулин, витамин С, минеральные вещества	за 160г 66-116р.
4.	Nestle (Нестле)	Гречневая гипоаллергенная	мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества	за 200г 87-153р.
5.	ФрутоНяня	Гречневая	витамины, минеральные вещества	за 200г 69-105р.
6.	Bebi	Гречневая	сахар, витамины, минеральные вещества	за 200г 73-101р.
7.	Беби Ситтер	Гречневая	минеральные вещества	за 200г 263-514р.
8.	Малютка	Гречневая	мальтодекстрин, инулин, витаминно-минеральный премикс	за 200г 64-99р.
9.	Умница	Рисовая	пребиотик инулин, витамин С, минеральные вещества	за 200г 60-80р.
10.	Hipp (Хип)	Гречневая	минеральные вещества	за 200г 177-241р.

Лидер определен. Гречневая органическая каша Nutrilon  (Нутрилон). Она самая популярная.  Имеет идеальный состав. И единственная в таблице, которая не содержит добавок.

Как правильно выбрать кашу

Какую кашу лучше вводить первой?

• Первый прикорм безмолочной кашей будет правильным вариантом.
• Выбираем из безглютеновых. Они представлены в таблице выше. Гречневая каша — идеальный вариант. По опыту многих мам, это лучшая каша. Если у малыша нормальный стул, то и рисовая — хороший первый прикорм. Пшено лучше пробовать после гречки и риса. Оно тяжелее усваивается.
• Без добавок. Любое новое вещество в составе — дополнительная нагрузка для пищеварительной системы. Незнакомые ребёнку фрукты и, особенно, орехи обязательно исключаем. Они являются возможными аллергенами. Витамины — на ваш выбор.
• Желательно, чтобы крупа была цельнозерновая. Она сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в зерне.
• Лучший выбор – органическое сырьё.

Прикорм молочными кашами начинаем постепенно. Ближе к году. Обращайте внимание на рекомендации производителей. Если написана рекомендация: «С 6 месяцев»; — то 4-х месячному ребенку давать нельзя.

Основные правила введения прикорма

Все дополнительные продукты в период грудного вскармливания называются прикормом.

1. Молоко или смесь остаются основным питанием для младенца.
2. Не даём новые продукты, если малышу нездоровится, перед прививкой, в течение двух дней после.
3. Педиатр подскажет, что будет первым – овощи или злаки. Детям с медленным набором веса, скорее, порекомендуют кашу. Остальным – овощные пюре.
4. Если у младенца уже проявлялась аллергия, то маме следует вести дневник. В нём должны отмечается: дата приёма, вид нового продукта и оцениваться последующее состояние.
5. Один новый продукт в неделю. Не чаще. Смотрим на реакцию организма. Если все хорошо, то продолжаем. Появилось покраснение или нарушение стула – убираем на месяц или больше.
6. Приучаем ребенка кушать с ложечки.
7. Предлагаем новую еду до основной. Консистенцию каши сделайте жидкой. Постепенно каша или пюре сгущаются.
8. Даем непривычную еду до обеда. Далее, наблюдаем за реакцией пищеварительный системы малыша.
9. Первый прикорм должен быть однокопонентным.

Многокомпонентную еду пробуем после привыкания к каждому компоненту по отдельности.

1. Сколько прикорма давать сначала? Начинаем с четверти чайной ложки. Увеличиваем каждый день. Через неделю кушаем суточный объём.

Схема прикорма

От четырех до шести месяцев – возраст малышей, начинающих пробовать дополнительные продукты. Решение о начале прикармливания должен принимать педиатр.

Современная схема прикорма представлена в таблице. Рекомендована Министерством здравоохранения Российской Федерации.

	Возраст
Каша обогащенная витаминным комплексом	С 4 мес. до 6
Пюре овощное	С 4 мес. до 6
Пюре мясное	С 5 мес. до 6
Сок, пюре фруктовое	С 6 мес.
Творог	С 6 мес. до 7
Желток куриного или перепелиного яйца	С 7 мес.
Кефир, йогурт (не более 200 мл)	С 9 мес. до 12
Коровье молоко	—

Но не нужно торопиться. Если ребенок хорошо развивается и нормально набирает вес, то врачи (в том числе доктор Комаровский) не рекомендуют начинать прикорм раньше 6 месяцев!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Каши в питании детей первого года жизни | #06/08

Идеальным питанием для грудных детей является материнское молоко, однако с 4–6-месячного возраста ребенку требуются дополнительные продукты, среди которых важное место занимают продукты на зерновой и зерномолочной основе — каши. Они принадлежат к числу традиционных и излюбленных в нашей стране блюд, которые входят в рацион жителей всех возрастов и регионов. Высокая пищевая ценность каш и их уникальность как источника практически всех нутриентов — белков, жиров, углеводов, ряда витаминов и минеральных веществ, выгодно отличающая их от многих других классов продуктов, делает оправданным широкое использование каш в питании детей во всех возрастных группах. Особое значение имеют каши в питании детей первого года жизни, что в значительной мере обусловлено их жидкой или вязкой консистенцией, приближенной к консистенции эволюционно запрограммированного продукта питания младенцев — женского молока, и высокими вкусовыми достоинствами каш. Указанные продукты, особенно молочные каши, наиболее удобны в качестве постепенного перехода от материнского молока к твердой пище.

Пищевая ценность каш

Пищевая ценность каш определяется, прежде всего, пищевой ценностью муки или крупы, являющихся их основой (табл. 1). Все виды зерновых продуктов являются важным источником углеводов, в основном крахмала, содержание которого в различных видах муки и крупы составляет 60–70%. Они включают также относительно небольшие количества растительных белков (7–13%), биологическая ценность которых (в особенности в случае манной и кукурузной круп) существенно уступает биологической ценности белков животных продуктов (мяса, рыбы, молока и др.). Что касается жиров, то их содержание существенно колеблется в различных видах муки и крупы: от 0,7% в манной крупе до 7% в овсяной крупе.

При относительно близком составе основных нутриентов, различные виды муки и крупы существенно различаются по уровню содержания в них витаминов и минеральных солей (табл. 2). В этом отношении несомненным преимуществом обладают гречневая и овсяная крупы и мука, содержащие наибольшие количества витаминов В₁, В₂, магния, железа. Весьма различно также в муке и крупах содержание пищевых волокон — оно минимально в манной и рисовой крупе и максимально в гречневой, пшенной и овсяной. Указанные различия предопределяют различия в интегральной пищевой ценности зерновых — она наиболее высока у гречневой и овсяной муки, которые содержат белок с наиболее высокой среди всех зерновых биологической ценностью и наибольшие количества жира, ряд витаминов и минеральных солей. В то же время пищевую ценность традиционной для нашей страны манной крупы следует признать значительно более низкой — она содержит небольшие (по сравнению с другими крупами) количества жиров, витаминов и минеральных солей.

Переходя к рассмотрению пищевой ценности самих каш, следует отметить, что пищевая ценность безмолочных каш соответствует приведенной характеристике входящих в их состав зерновых. В то же время пищевая ценность молочных каш существенно повышается за счет молока — важного источника высококачественного белка, жира, кальция, витаминов А, В₂ и др. Молочные каши могут, следовательно, служить для ребенка важным источником белка, в том числе животного, жира, углеводов и энергии, ряда витаминов и минеральных солей. Именно этим и объясняется необходимость использования молочных каш в виде одного из основных видов блюд прикорма, необходимого детям в 5–6 месяцев для обеспечения ребенка дополнительным (по отношению к женскому молоку или его заменителям) количеством белка и энергии, в которых он начинает нуждаться в этом возрасте в связи с интенсивным ростом и повышением двигательной активности, а также дополнительными количествами минеральных солей и витаминов.

Оптимальный возраст для введения каш в питание детей первого года жизни

Следует подчеркнуть, что молочные каши наиболее удобны в качестве перехода от женского молока к другому питанию, так как они близки к молоку и по своей консистенции, и по органолептическим свойствам. В то же время раннее введение каш в рацион ребенка, сопряженное с поступлением в организм ребенка значительных количеств углеводов и энергии, может оказывать проаллергенные эффекты и способствовать развитию у детей избыточной массы тела. Кроме того, при введении в питание детей вначале каш, а затем овощных пюре дети часто неохотно едят невкусное (по сравнению со сладкими кашами) овощное пюре. В связи с этим более целесообразным представляется вводить в рацион ребенка вначале овощные пюре, а уже затем — молочные каши. В то же время, если ребенок плохо растет (причем врач связывает это с недостаточным питанием ребенка), а также при наклонности к неустойчивому стулу (которая может быть усилена введением в рацион овощного пюре), можно вначале ввести в рацион молочную кашу и лишь затем — овощное пюре. В самое последнее время нами предложен и третий вариант начала прикорма — введение в качестве первого блюда прикорма безмолочной безглютеновой каши (без сахара).

Какой возраст следует признать оптимальным для введения каш? Исходя из рассмотренных данных, а также принимая во внимание, что основные ферменты желудочно-кишечного тракта младенцев, участвующие в переваривании белков, жиров и углеводов каш, «созревают» не ранее 3–4 месяца жизни, можно заключить, что каши целесообразно вводить в рацион не ранее 4–5 месяца жизни. Проведенные в нашем отделе исследования показывают, что более раннее введение в рацион каш сопровождается высокой частотой аллергических реакций и гастроинтестинальных нарушений. Исходя из этого, в действующей в настоящее время в РФ схеме введения продуктов и блюд прикорма в питание детей предусматривается введение каш в рационы детей в возрасте 5–6 месяцев жизни. В случаях, когда каша является первым блюдом прикорма, ее можно ввести несколько раньше — с 4,5–5 месяцев жизни. При этом для решения вопроса о том, с какой каши начинать прикорм, следует принимать во внимание не только данные об их пищевой ценности, но и критически важный вопрос о наличии или отсутствии в каше глютена (глиадина) — одного из белков зерновых, раннее поступление которого в организм ребенка может индуцировать возникновение целиакии или целиако-подобного синдрома. Глютен входит в состав манной, овсяной и пшеничной муки. В то же время он отсутствует в рисовой, гречневой и кукурузной муке. Именно поэтому в качестве первого зернового прикорма следует использовать: рисовую или гречневую молочные каши, а позднее кукурузную молочную кашу и лишь затем каши, содержащие глютен, — манную и овсяную. В связи с этим следует указать на необходимость активной работы медработников с населением по разъяснению отмеченных свойств манной каши, до настоящего времени традиционно широко используемой во многих регионах России, и нецелесообразности ее раннего введения в питание младенцев.

Приведенные данные об уровне в различных кашах пищевых волокон также являются важным критерием при индивидуальном назначении каш — дети со склонностью к запорам нуждаются в повышенном потреблении пищевых волокон, и в их рацион целесообразно вводить, в первую очередь, гречневую и кукурузную кашу, избегая риса, а после 5–6 месяцев — овсяную кашу. Напротив, детям с неустойчивым стулом следует шире использовать в питании рисовую кашу, ограничив потребление овсяной и гречневой каш.

Следует особо подчеркнуть, что хотя пищевая ценность безмолочных каш существенно ниже, чем молочных каш, дети с пищевой аллергией к белкам коровьего молока, а также с лактазной недостаточностью и другими формами мальабсорбции нуждаются именно в безмолочных кашах, обеспечивающих возможность введения крупяного прикорма в рацион и таких детей.

Виды каш, применяемых у детей первого года жизни

В настоящее время в питании детей раннего возраста активно используются каши промышленного выпуска. Прежде чем перейти к их рассмотрению, следует указать, что основными преимуществами продуктов промышленного выпуска для детского питания в сравнении с блюдами домашнего приготовления являются:

• гарантированная химическая и микробиологическая безопасность;

• стабильный химический состав, соответствующий возрастным особенностям метаболизма и пищеварения;

• оптимальная и гарантированная степень измельчения, соответствующая возрастным особенностям жевательного аппарата и пищеварительной системы детей;

• высокое качество и безопасность сырья, используемого для производства продуктов и блюд прикорма;

• широкий спектр сырьевых компонентов, используемых при производстве продуктов прикорма, в том числе малодоступных в домашних условиях (как, например, экзотические тропические плоды, трудно разваривающиеся крупы — кукурузная, ржаная, просо, ячмень и смеси из нескольких круп и др.).

Каши для детского питания промышленного выпуска получают из специально отобранного сырья, предназначенного для производства продуктов детского питания, и подвергают тщательному гигиеническому контролю перед выпуском с предприятия.

В настоящее время имеется широкий ассортимент каш промышленного выпуска для детей первого года жизни. Обобщенные данные об их основных видах приведены в табл. 3.

Все эти виды каш, как молочных, так и безмолочных, в настоящее время широко представлены на российском рынке. При этом наиболее распространенными являются каши инстантного приготовления: для получения из таких смесей готового блюда достаточно добавить к сухому порошку теплой, предварительно прокипяченной воды и тщательно перемешать. Инстантные каши, и молочные, и безмолочные, как правило, обогащены основными витаминами (А, Е, С, В₁, В₂, В₆, В₁₂, РР и др.), а также, во многих случаях, кальцием, железом и йодом, что является одним из важнейших путей профилактики недостаточности этих микронутриентов, весьма распространенной в России у детей старше 6 месяцев. Обогащение каш производится с учетом возрастных потребностей детей. Количество каждого витамина и минерального вещества составляет обычно не менее 20% и не более 50% суточной потребности ребенка.

Каши могут быть изготовлены как из одного-двух видов круп (например, «Молочная гречневая каша» Нутриция, «Каша овсяная с персиком молочная», Хумана), так и из 5–8 видов зерновых, например, «Каша 5 злаков» (Нестле), «Каша 5 злаков» («Винни», ЗАО «Продукты Зауралья»), «Злаковая каша» («Бэби Ситтер» Ноки Инфант Продакст ЛТД), «Мультизлаковая» («Малышка» Нутриция) и др., в том числе из тех круп, что не могут быть использованы в домашних условиях из-за плохой развариваемости (в частности, ячменя («Ячменная каша» Бич Нат), ржи («Овсяно-ржаной Вэллинг» Сэмпер), кукурузы («Кукурузная каша с фруктами» Топ-Топ, Нутриция) и др.). Специальная технология обработки крупы позволяет использовать в детском питании пшенную крупу (Каша молочная «Пшено с яблоком» Даниа).

Часть и молочных, и безмолочных каш содержат растительные масла (подсолнечное, кукурузное и др.), которые обогащают каши, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), необходимые для правильного роста и развития детей, например молочная каша «Лакомая кашка рисовая. Курага, чернослив» (Хайнц/Георгиевск). Многие виды каш дополнительно обогащают сухими порошками фруктов (яблок, слив, бананов, ягод и др.,) например, «Овсяно-кукурузная с яблоком и бананом» («Тема» Юнимилк), «Яблочная каша» (Хумана), «Пшенично-овсяная каша с фруктами» (Нестле), «Мультизлаковая каша с грушей, яблоком и малиной» (Семпер) и/или овощей («Каша рисовая молочная с тыквой и абрикосом» (ФрутоНяня), «Овсяная безмолочная каша с кабачком и брокколи» (Нестле) и пр.), а также с добавлением орехов («Лесные орехи» (Бэби) и пр.), меда («Медолино» (Подравка)), какао («Пшеничные хлопья с шоколадом и орехами» (Колинска)), йогурта («Каша молочная с клубнично-йогуртным пюре» (Хумана), «Каша кисломолочная с фруктами» (Даниа) и др.), натуральных ароматизаторов и ванилина и пр. Для детей 8–11 месяцев изготовляются также специализированные каши типа мюсли, которые содержат орехи, сухофрукты, зерновые, хлопья из круп, что помогает обучить ребенка жевать (например, «Мюсли-фрукты» («Бэби», Колинска) и др.). Эти добавки существенно улучшают вкус каш и делают их более привлекательными для малышей. Вместе с тем каждый из этих дополнительных компонентов является фактором риска возникновения пищевой непереносимости. Именно поэтому каши, содержащие сухие порошки цитрусовых и мед, рекомендуются не ранее 6 месяцев, а каши с какао и шоколадом не ранее 9 месяцев.

Некоторые производители в настоящее время используют в качестве молочной основы для приготовления детской инстантной молочной каши детские молочные смеси, например, «Кукурузная с фруктами» (Нутриция), «Рисовая молочная каша» (ХиРР), «Фризокрем. Рисово-кукурузная каша на основе детской молочной смеси» (Фризланд Фудс) и др.

Наряду с кашами для питания здоровых детей имеются и специализированные лечебные каши для детей с непереносимостью белков коровьего и козьего молока, например, «Хумана ГА каша» (гипоаллергенная каша на основе гидролизата сывороточных белков) и «Хумана СЛ каша» (на основе изолята соевого белка), не содержащие лактозу.

Значительный интерес представляют недавно созданные продукты — сухие инстантные каши, обогащенные пребиотиками, в качестве которых использован инулин и низкомолекулярные фруктоолигосахариды («Низкоаллергенная рисовая кашка с пребиотиками» и «Первая овсяная кашка с пребиотиками» (Хайнц), «Кукурузная низкоаллергенная, обогащенная пребиотиками» («Бэби», Колинска) и др.). Для детей с неустойчивым стулом или дисфункцией кишечника рекомендуются инстантные каши с пробиотиками («8 злаков с бифидобактериями» «Помогайка» (Нестле) и др.) и с про- и пребиотиками («Помогайка» каша «Счастливых снов» 5 злаков с липовым цветом (Нестле) и пр.).

Помимо каш, в нашей стране и за рубежом выпускается так называемое растворимое печенье, которое очень близко по своим свойствам к кашам (например, печенье «Малышок» (ОАО «Пищевой комбинат Минусинский»), «Детское печенье» (Хайнц), печенье «Бискоттини» (Нестле) и др.). Такое печенье легко растворяется в воде или молоке, превращаясь при этом практически в кашу, которую можно давать младенцам.

Для детей 8–11 месяцев изготовляются также специализированные каши типа «мюсли», которые содержат орехи, сухофрукты, зерновые, хлопья из круп, что помогает обучить ребенка жевать (например, «Мюсли-фрукты» («Бэби», Колинска) и др.).

В последнее время в питании детей первого года жизни используются также «готовые каши» — оригинальные консервированные продукты, сочетающие в себе ингредиенты из трех групп продуктов — молока, круп и фруктов (молочные) или из двух групп — круп и фруктов (безмолочные), например «Каша гречневая с яблоком» (ФрутоНяня), фруктовая каша «Тема Тип-Топ» яблочно-персиковая с овсянкой (Юнимилк) и др. Вследствие этого пищевая ценность продуктов повышена за счет взаимного дополнения нутриентов молока и круп пищевыми веществами фруктов. Эти продукты фасуют в стеклянные баночки или пакеты «Тетра-Пак» и подвергают затем стерилизации. Перед употреблением они требуют лишь разогревания.

Следует еще раз подчеркнуть, что первая каша ребенка должна быть из одной крупы и не содержать таких добавок, как мед, орехи, какао, сухие порошки фруктов. Каши из многих зерновых и каши с различными добавками могут применяться у детей с 6–8 месяцев жизни.

При приготовлении и использовании каш промышленного производства необходимо строго выполнять все правила, указанные на этикетке. В частности, нельзя разводить смеси «примерно», «на глазок». Каши обычно дозируются ложечками (столовыми, чайными). Некоторые фирмы вкладывают в коробку мерные ложечки. Примерное содержание порошка в одной столовой ложке колеблется для разных каш от 3,5 до 10 г, для приготовления 100 г готовой каши необходимо от 10 до 30 г сухого продукта.

«Безмолочные» каши разводятся водой, соком или молоком, а молочные — водой, причем после восстановления водой в них не надо добавлять ни сахар, ни масло. Только по особым показаниям детям со сниженным аппетитом, плохо набирающим массу тела, можно добавить 2–3 г сливочного или растительного масла на 1 порцию каши для улучшения вкуса и увеличения пищевой и энергетической ценности продукта.

Литература

1. Питание здорового и больного ребенка / Пособие для врачей. Под редакцией В. А. Тутельяна, И. Я. Коня, Б. С. Каганова. Москва, 2007, стр. 32–37.

2. Конь И. Я. Каши в питании детей первого года жизни // Детский Доктор, 1999, ‡‚ 2, стр. 70–74.

3. Конь И. Я. Питание детей первого года жизни: современные представления // Педиатрия, 2006, № 1, стр. 63–71.

4. Конь И. Я., Булатова Е. М., Абрамова Т. В., Куркова В. И. Каши в питании детей раннего возраста / Пособие для педиатров, Москва, Санкт-Петербург, 2006.

5. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (СанПиН 2.3.2.1940 — 05) «Организация детского питания». Москва, 2005.

6. Скворцова В. А., Боровик Т. Э., Ладодо К. С. и др. Современные каши промышленного производства в питании детей раннего возраста // Вопросы современной педиатрии, 2004, том 3, № 1, стр. 61–64.

7. Сорвачева Т. Н., Куркова В. И., Сафронова А. И., Конь И. Я. Обоснование оптимальных сроков введения злаковых продуктов прикорма в рацион здоровых детей 1-го года жизни // Российский педиатрический журнал, 1998, № 6, стр. 61–63.

И. Я. Конь, доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН
Т. В. Абрамова, кандидат медицинских наук
В. И. Куркова
Н. Н. Пустограев, кандидат медицинских наук
НИИ питания РАМН, Москва

7 месяцев ребенку | Бибиколь

Если начатый в шесть месяцев прикорм проходит успешно, то в семь стоит постепенно расширять меню малыша. Но помните, что в этом процессе спешка ни к чему: следите за самочувствием малыша, прибавкой в весе, аппетитом и наличием аллергических реакций.

Что делать, если ребенок отказывается от прикорма?

Если малыш находится на грудном вскармливании и по каким-то причинам отказывается от еды, сохраняйте спокойствие. Для 7-месячного ребенка грудное молоко – основная еда и останется таковой еще несколько месяцев. Поэтому, сохраняя спокойствие, надо понять, по какой причине малыш отказывается от прикорма. Возможно, ему не понравился вкус, запах или температура продукта: в следующий раз попробуйте приготовить по-другому, купить пюре другого производителя или тщательно остудить предлагаемую ребенку еду.

Постепенно вводите ритуалы, связанные с едой. Кормите ребенка сидя, используя детский стульчик. В семь месяцев малыш способен есть с ложки. Можно выдать ребенку вторую ложку, которой он будет стараться есть сам. Конечно, у него не сразу получится, и процесс обучения будет сопряжен с некоторыми неудобствами для мамы. Скорее всего, пюре будет не только в ребенке, но и на ребенке, полу, столе и даже на маме.

Вводим каши в прикорм ребенка

В семь месяцев можно попробовать ввести молочные каши. Начинать лучше с безглютеновых каш: гречневой, рисовой, овсяной и кукурузной. Гречневая крупа содержит наибольшее количество витаминов и железа. Рисовая каша очень нравится малышам, но в меньшей степени подходит малышам, склонным к запорам. Кашу следует варить не очень густую, средней консистенции.

При вводе каш действуют все те же правила: небольшие порции, умеренность и последовательность. Постепенно кашами можно заменить второе кормление. Каши можно постепенно переносить ближе к вечеру. Они хорошо насыщают, и ребенок долго не проснется от голода.

Как выбрать кашу?

Каши можно выбрать готовые или варить самостоятельно. Каши промышленного производства удобны в применении: необходимо просто разбавить их водой до нужной консистенции. Каши, как и адаптированные смеси, бывают на основе коровьего и козьего молока, а также безлактозные аналоги. При выборе нужно ориентироваться на потребности малыша. Если мама решила варить каши сама, придется потратить больше времени на варку и измельчение. Многие мамы, готовя сами, добавляют в каши не молоко из магазина, а грудное молоко или смесь. В этом способе есть свои плюсы: знакомый вкус молока или смеси даст понять ребенку, что перед ним вкусная еда.

В семь месяцев можно познакомить ребенка с кефиром. Это отличный, легкий продукт для детского животика, который можно давать на ночь деткам, не нуждающимся в наборе массы. 

Выбирая схему прикорма, помните, что не бывает идеальной или самой правильной схемы. Вы должны ориентироваться на самочувствие и потребности собственного малыша. Кто-то предпочитает давать кашу утром, кто-то вечером, кто-то поит вечером кефиром. Даже для взрослых нет какого-то идеального решения: споры о том, с какой еды начинать день, не утихают, несмотря на развитие диетологии, биологии и других наук. Поэтому  и в прикорме лучше руководствоваться здравым смыслом и рекомендациями проверенного педиатра.

За седьмой месяц жизни ребенок прибавляет в весе 550 гр. и 2 см в росте.

Пусть Ваш малыш вырастет здоровым!

10 рецептов здоровых каш для младенцев

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 5 мая 2020 г.

Одна из самых сложных частей, связанных с тем, чтобы быть матерью младенца, — это его диета.Кормление ребенка становится не только обычным делом, но и постоянным сбивающим с толку вопросом. Это может быть чрезвычайно сложное время, когда вас беспокоят несколько вопросов о том, подходит ли блюдо. Такие вопросы, как подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли его можно переварить или безопасно ли кормить, и т. Д., Как правило, ломают голову. В таких ситуациях ответ может быть только один — каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что есть несколько способов приготовить кашу? Прочтите несколько идей о том, как приготовить кашу для вашего ребенка.

10 рецептов здоровой детской каши

Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, если вы не знаете, чем кормить ребенка. Вот несколько очень питательных рецептов каши, которые вашему ребенку обязательно понравится во время еды.

1. Каша рисовая

Рисовая каша высококалорийная и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить для ребенка вкусную рисовую кашу.

Состав

• Пропаренный рис / рисовая крупа / воздушный рис — 2 столовые ложки
• Вода — 1.5 чашек

Как сделать

Если вы используете пропаренный / воздушный рис, просушите его на солнце не менее часа. Если вы используете рисовую крупу, вы можете начать прямо с шага 3

1. Обжарить высушенный на солнце пропаренный рис до легкого пухлого обжаривания
2. Измельчите рис в порошок. Вы можете хранить дополнительный порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса / рисовой крупы в той же кастрюле и добавьте к нему воды.
4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
5. Готовьте на слабом огне около 5 (2-3) минут.
6. Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как кормить ребенка.

2. Рис и

Мунг Дал Каша

Рис и Moong Dal Каша с высоким содержанием белка и способствует развитию мышц у младенцев. Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Пропаренный рис — 2 ст.л.
• Moong Dal — 1 столовая ложка
• Семена тмина — щепотка (по желанию)

или

• Рис и порошок лун дал — 2 столовые ложки
• Вода — 1.5 чашек
• Топленое масло — ¼ чайная ложка

Как сделать

1. Обжарьте в сухом виде лун дал и сушеный рис на медленном огне, пока рис не станет пухлым.
2. Добавить порошок тмина и хорошо перемешать. Вы можете пропустить этот шаг для младенцев.
3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
4. Налейте в кастрюлю немного топленого масла .
5. Добавьте молотый рис, лун дал и воду.
6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков.Готовьте примерно 5-7 минут.
7. Подайте при комнатной температуре.

3. Каша ячменно-яблочная

Ячменно-яблочная каша, богатая пищевыми волокнами, помогает облегчить процесс пищеварения.

Необходимые ингредиенты

• Сухие злаки ячменя — 2 ст.л.
• Яблоко — 1, малогабаритное
• Грудное молоко — ¼ стакана (по желанию)
• Вода — 1 стакан

Как сделать

1. Очистите яблоки от семян.
2. Натереть на терке и приготовить, чтобы получился мягкий яблочный соус
3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и стакан воды и продолжайте помешивать.
4. Варить десять минут.
5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
7. Готовьте еще три минуты.
8. Покормите ребенка кашей, когда он остынет.

4.

Раги Каша целиком Раги

Этот рецепт богат кальцием. Давайте узнаем, как это делается.

Необходимые ингредиенты

• Раги семян — 1 стакан
• Вода для измельчения
• Сухой пальмовый сахар — 1/2 чайной ложки (по желанию)

Как сделать

1. Вымойте ragi , пока он не станет чистым, а затем погрузите его в воду на двенадцать часов.
2. Растереть пропитанный ragi небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
3. С помощью марли процедите молоко ragi в кастрюлю.
4. Варите это молоко, пока оно не загустеет.
5. Добавьте неочищенный пальмовый сахар для подслащивания.

5.

Раги Каша с использованием Раги Мука

Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, по которой вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя раги мука / органическая раги мука — 2 столовые ложки
• Неочищенный пальмовый сахар — 1,5 столовые ложки (по желанию)
• Вода — стакана + ¼ стакана
• Коровье молоко — 1 стакан (по желанию, не добавляйте детям до года или при непереносимости лактозы)

Как сделать

1. Поместите пальмовый сахар в кастрюлю, добавьте стакан воды и варите, пока пальмовый сахар не растает.
2. Процедить жидкость.
3. Возьмите раги в отдельной кастрюле.
4. Добавьте процеженный джаггери и 1/4 стакана воды раги.
5. Продолжайте помешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не станет блестящей коричневой.
6. Добавьте чашку молока, если возможно, и варите, пока консистенция не загустеет.

6. Сладкий картофель и

Поха Каша

Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и улучшить состояние кожи. Таким образом, этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный.Вот как можно приготовить эту кашу для своего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Poha / плоский рис — 1 стакан
• Батат сладкий — 1, средний
• Сухой пальмовый порошок — 2 столовые ложки (по желанию)
• Порошок кардамона — щепотка (по желанию)
• Вода — по необходимости
• Топленое масло — 2 столовые ложки

Как сделать

1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
2. Сварить сладкий картофель на три свистка в скороварке (на среднем огне).
3. Растопите пальмовый сахар, нагрея его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все загрязнения.
4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с неочищенной водой.
5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
7. Добавьте в смесь топленого масла и готовьте еще две минуты.

7. Овсяная каша

Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению.Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отъёме на твердую пищу. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится год. Нельзя скармливать овсяную кашу малышам младше года.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя овсяная каша — ¼ чашки
• Вода — ¾ стакана
• Грудное / коровье молоко — ¼ стакана
• Финиковый сироп / мед / сахар — 1-2 ч.л. (по желанию)

Как сделать

1. Выложите овсянку в кастрюлю и налейте четверть стакана воды.
2. Хорошо взбить и варить кашу пять минут на среднем огне.
3. Если он загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
4. Охладите и подавайте в теплом виде.
5. Вы можете добавить дополнительное молоко во время кормления ребенка.

8. Каша из соленой сельелака

Cerelac богат железом; поэтому это прекрасная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у младенцев. По этому рецепту можно кормить малышей старше 9 месяцев.

Необходимые ингредиенты

Для домашнего порошка Cerelac

• Раги — 1 стакан
• Коричневый рис — 1 стакан
• Horse Gram ( chana dal ) — 1/2 стакана
• Красная чечевица (masoor dal ) — 1/2 стакана
• Green Gram (лунный дал ) — 1/2 стакана
• Миндаль — 1/2 стакана
• Кардамон — от 8 до 10 стручков

Для каши

• Домашний порошок церелака / sathu maavu — 2 столовые ложки
• Вода — ¾ стакана
• Jeera порошок — щепотка (по желанию)
• Соль — щепотка (не рекомендуется детям до года)
• Тонкая пахта — ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)

Как сделать

Домашний порошок Cerelac:

1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
2. Затем свяжите зерна кусочками чистой хлопчатобумажной ткани и храните в сухом месте в доме.
3. Зерна сушить на солнце в течение суток.
4. На сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, поджарьте в сухом виде раги , рис, дал и стручки кардамона отдельно на среднем или слабом огне.
5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, уберите их в чистую сухую тарелку и дайте остыть.
6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до мелкого порошка.
7. Храните домашний порошок церелака в герметичном контейнере.

Каша:

1. Налейте в кастрюлю домашний порошок церелака и добавьте воду.
2. Добавить соль и порошок jeera и перемешать.
3. Готовьте, взбивая, около 5 минут на слабом огне.
4. Дать остыть.
5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

9. Рис и

Green Moong Каша

Богатая белками каша Green Moong dal — вкусное, но здоровое лакомство для вашего малыша.Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Green Moong Dal — 2 столовые ложки
• Рис — 1 ч. Ложка
• Пальмовый неочищенный пальмовый или обычный пальмовый неочищенный пальмовый порошок — 1 столовая ложка (по желанию)
• Тертый кокосовый орех — 2 ч. Л. (По желанию)
• Вода — по необходимости
• Порошок кардамона — 1 щепотка (по желанию)

Как сделать

1. Замочите дал и рис на полчаса после их тщательной промывки.
2. Прокипятите неочищенный пальмовый сок отдельно и удалите загрязнения.
3. Измельчите замоченный дал и рис вместе с кокосом. Измельчите его до состояния пасты. При необходимости добавьте воды.
4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту дал .
5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на слабом огне пять минут.
6. Этот шаг не является обязательным. Если хотите, можете на этом этапе добавить немного неочищенного сиропа.
7. Покормите ребенка кашей комнатной температуры.

10. Каша быстрого приготовления

Sooji Каша

Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

Необходимые ингредиенты

• Жареный суджи хлопья — 2 столовые ложки
• Горячая вода — 1 стакан
• Топленое масло -1/2 чайной ложки
• Грудное молоко — ½ стакана
• Финиковый сироп / мед / сахар / фруктовое пюре — 1-2 ст. Л. (По желанию)

Как сделать

1. В кастрюле вскипятить воду.
2. Добавьте к нему sooji медленно, тщательно взбивая.
3. Готовьте 5 минут на слабом / среднем огне.
4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.
№

Каша — одно из лучших блюд для детей, так как она проста в приготовлении и очень питательна. Каша для 6-месячных младенцев — обычное первое блюдо, так как дети редко отказываются от нее.

Также читайте: First Foods for Baby

Овес для младенцев — польза для здоровья, содержание питательных веществ и рецепты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования как нашей редакционной командой, так и экспертами.Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление: 13 апреля 2020 г.

До шести месяцев идеально, если ваш ребенок находится только на грудном вскармливании, так как в это время грудное молоко содержит все питательные вещества, необходимые для его роста. Однако, как только ваш ребенок достигает шестимесячной отметки, он не только готов к новой пище, но и будет нуждаться в ней для правильного роста и развития.Многие родители склоняются к фруктам и овощам, когда начинают предлагать своим младенцам новые продукты. Однако, когда одни и те же фрукты и овощи употребляются вместе с другими продуктами с высоким содержанием энергии, их пищевая ценность значительно возрастает. Овес — одна из таких продуктов, о которой мы поговорим в этой статье. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Видео: Овес для младенцев — польза и рецепты

Полезен ли овес для младенцев?

Овес считается хорошим вариантом питания для младенцев, поскольку он богат минералами, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами.Таким образом, они являются хорошим источником энергии для вашего ребенка. Овес также способствует пищеварению и очень легкий по сравнению с рисом. Установлено, что овес — единственная крупа, на которую аллергия у наименьшего числа детей. Тем не менее, все же рекомендуется проконсультироваться с педиатром, прежде чем начинать кормить ребенка овсом, чтобы исключить какие-либо побочные реакции.

Когда можно начинать кормить ребенка овсом?

Вы можете начать кормить ребенка овсом, когда ему исполнится семь месяцев.Начните с простых рецептов овсяной каши. Когда ваш ребенок привыкнет к овсяной каше, добавьте ароматов, фруктов и овощей. Но убедитесь, что вы вводите только один дополнительный ингредиент за раз, чтобы оценить его симпатии и антипатии и проверить наличие аллергии.

Польза овса для здоровья младенцев

Овес очень питательный и полезен для здоровья, особенно для младенцев. Вот некоторые из них:

1. Развитие костей и неврологическое функционирование

Овес содержит такие минералы, как кальций, железо, цинк, фосфор, калий, натрий и магний, которые необходимы для развития вашего ребенка.Вот краткое описание того, как каждый минерал способствует росту и развитию вашего малыша.

• Кальций и фосфор укрепляют кости, поэтому у вашего ребенка крепкие кости.
• Железо поддерживает уровень гемоглобина и помогает бороться с анемией.
• Калий и натрий, как известно, способствуют развитию неврологических функций организма.
• Магний помогает генерировать энергию и улучшать здоровье зубов и костей у младенцев.

2.Обеспечивает здоровый рост

Наличие таких витаминов, как фолиевая кислота, витамин B6, витамин K, витамин E, тиамин, рибофлавин и ниацин, делает овес незаменимой добавкой для роста и развития вашего ребенка.

3. Снижает риск атак со стороны свободных радикалов

Овес содержит здоровое количество антиоксидантов, которые могут снизить риск атаки свободных радикалов в организме и, следовательно, должны быть важной частью рациона ребенка.

4.Обеспечивает энергией

Каждые 100 граммов овсянки обеспечивают младенцам 400 ккал энергии. Эта энергия важна для младенцев на стадии их развития, поскольку способствует их ускоренному росту.

5. Облегчает пищеварение

Овес содержит большое количество пищевых волокон, необходимых для правильного опорожнения кишечника. Поскольку пищеварительная система вашего ребенка все еще развивается, овес может помочь пищеварению, не создавая нагрузки на систему вашего ребенка.

Пищевая ценность овса

Овес богат питательными веществами, жизненно важными для вашего ребенка.Вот полный список питательных веществ, содержащихся в овсе.

Тип питания	Количество (на порцию 100 г)	Тип питания	Количество (на порцию 100 г)
Витамин К	4,1 мг	Энергия	407 ккал
Белок	11,08 г	Всего липидов (жиров)	9,5 г
Углеводы	68.5 г	Волокно	10 г
Сахар	3,8 г	Кальций	54 мг
Утюг	2,5 мг	Магний	106 мг
фосфор	610 мг	Калий	420 мг
Натрий	9,5 мг	Цинк	5,39 мг
Тиамин	0,8 мг	Рибофлавин	3.313 мг
Ниацин	1,0 мг	Витамин B-6	0,563 мг
Фолиевая кислота	56 мкг	Витамин E	0,1 мг

Виды овса, которые может съесть ваш ребенок

Существует несколько видов овса, которые безопасны для детей. Вот некоторые из них:

• Детские овсяные хлопья легко доступны в виде порошка. Вам нужно только смешать его с грудным молоком или водой и покормить малыша.
• Если вы не можете найти овсяные хлопья для младенцев, вы можете накормить ребенка обычной овсянкой. Просто приготовьте их как следует и измельчите до образования однородной пасты.
• Быстро нарезанная овсянка — еще один вариант, который вы можете использовать. Хотя это не рекомендуется, поскольку предварительно нарезанная овсянка является наиболее переработанной формой овсянки, ее можно использовать только там, где нет другого варианта.
• Затем есть овсяные хлопья, которые также нужно варить в кипящей воде не менее пяти-шести минут. Убедитесь, что вы размяли вареный овес перед тем, и только потом кормите ребенка.
• Стальной овес также можно кормить младенцами. Хотя их нелегко найти, известно, что они весьма восхитительны.

Итак, теперь вы знаете, каким овсом кормить вашего малыша, давайте посмотрим, как его выбирать и как хранить.

Как выбрать и хранить овес

В то время как ваш ребенок может есть большинство видов овса, лучше воздержаться от того, чтобы давать ему овсянку быстрого приготовления или что-либо, подвергшееся чрезмерной переработке, так как оно останется практически без питания.Следовательно, лучший выход — найти для вашего ребенка стальной или обычный овес. Храните их в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте, чтобы они прослужили дольше. Если у вас в доме тепло, можно хранить емкость в холодильнике.

вещей, которые следует помнить при кормлении ребенка овсом

Перед тем, как дать ребенку овес, вы должны помнить несколько вещей, чтобы ребенок получал максимальную пользу от этого продукта питания.

• Начинайте принимать твердую пищу только через шесть месяцев регулярного грудного вскармливания, чтобы избежать каких-либо побочных реакций на пищу.
• Выберите правильный сорт овса, полуфабриката или стальной резки.
• Тщательно варите овес примерно 20–30 минут или немного дольше, пока он не станет достаточно мягким, чтобы ребенок мог легко его переварить.
• Дайте вашему ребенку в первый раз приготовленный овес и проверьте, нет ли у него аллергической реакции. Если нет аллергии, можно кормить малыша овсяным пудингом с добавлением фруктов. Однако, если он есть, немедленно обратитесь к врачу.

Рецепты из овса для младенцев

Если вы планируете давать ребенку овес, вот несколько простых рецептов, которые могут вам помочь.

1. Рецепт яблочно-овсяной каши

Состав

• 1/4 ^th чашка овса
• 1 стакан воды
• Одно яблоко, очищенное и натертое на терке или протертое в пюре

Метод

• Отварить овес в 1 стакане воды. Вы можете измельчить овес, а затем отварить его, чтобы получить более гладкую консистенцию.
• Регулярно помешивайте, чтобы не пригорело.
• Когда овес будет готов, добавьте тертое / протертое яблоко и хорошо перемешайте.
• Вы можете варить смесь еще пару минут.
• Дайте ему полностью остыть, прежде чем кормить ребенка.

2. Рецепт простой овсяной каши

Состав

• 1/4 ^th чашка овса
• 1 стакан воды
• 1/4 ^th стакан грудного молока

Метод

• Отварить овес в стакане воды. Убедитесь, что вы их тщательно приготовили.
• Смешайте эту кашу с грудным молоком.
• Доведите до комнатной температуры перед кормлением ребенка.

3. Рецепт детских овсяных хлопьев и банановых батончиков

Этот рецепт — отличная закуска для детей старшего возраста.

Состав

• 1/2 стакана молотого овса
• 1 банановое пюре

Метод

• Смешайте овсяные хлопья и банановое пюре.
• Придавите этой смеси формы по вашему выбору.
• Держите их на противне.
• Выпекайте при 180 градусах Цельсия от 10 до 15 минут.
• Если вы хотите, чтобы батончики оставались твердыми, их можно запекать в течение более короткого периода времени.

4. Рецепт из банана и овса

Состав

• 1/4 чашка овса
• 1 стакан воды
• 1 банан, протертый

Метод

• Варите овес в стакане воды, пока он не станет мягким.
• Добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте.
• Подавать охлажденным.

5. Овес овсяный

Состав

• 2 столовые ложки нарезанной кубиками моркови
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками картофеля
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2-3 стакана воды
• Щепотка соли (по желанию)

Метод

• В кастрюлю налейте немного воды и отварите овощи, пока они не станут мягкими.
• Добавьте овес и отварите, пока он не приготовится должным образом.
• При необходимости можно долить больше воды.
• Посолить по вкусу.
• Дайте блюду остыть, прежде чем кормить им ребенка.

Овсянка для младенцев — отличная добавка, когда они готовы попробовать твердую пищу. Не забывайте вводить новую пищу ребенку постепенно и после соответствующей консультации с педиатром. По возможности старайтесь давать ребенку органические продукты питания, чтобы получить максимальную пользу.

Ссылки и ресурсы

amaraorganicfoods.com

Также читайте: Полезные и вкусные рецепты овсянки для младенцев

Как приготовить овсянку для младенцев (так просто!)

Рассказываю, как сделать самую легкую овсянку для младенцев!

Как мы уже говорили в этом блоге, кормление малышей едой может сбивать с толку и утомлять многих.

Лично мне было лучше всего готовить еду для Эзры, но я также понимаю, что счастливое место большинства людей — это не кухня, как для меня. И это совершенно нормально! Я здесь, чтобы помочь сделать это немного проще для всех, кто начинает кормить своих детей, и что нужно знать, что делать звуковому сигналу.

Мы все в 100 раз слышали, что овсянка — одна из первых продуктов, которые ест ребенок. Или рисовые хлопья, или что-то еще. Я пропустил рисовую кашу и, честно говоря, я пропустил «детскую овсянку». Я обнаружил, что многие виды детского питания сильно переоценены, а иногда и цены завышены (это только мое мнение). Определенно есть несколько удивительных брендов, производящих качественные продукты (скоро мы расскажем об этом подробнее), но если есть одна вещь, которую я узнал за последние несколько месяцев кормления Эз, так это то, что …

Младенцы могут есть, как и мы. !

Сумасшедший, правда? Так я приготовил овсянку для Эзры.

Я спросил себя: «Как бы я хотел есть овсянку?» Конечно, это зависит от того, как вы вводите аллергены и т. Д., Но когда я впервые дал овсянку Ez, ее готовили не только на воде. Лично я не люблю овсянку в воде без специй и добавок. Почему я мог ожидать, что ему это понравится ?!

Я готовлю овсяные хлопья Эзры на немолочном молоке. Обычно кокос, кешью, миндаль, все без сахара. Я добавляю много корицы (так, как мне нравится), а затем меняю смесь каждый день.

Когда Эзра впервые попробовал овсянку, это была просто овсянка + корица + кокосовое молоко. Да, я рискнул из-за аллергии здесь, но меня не слишком беспокоила аллергия на кокос или глютен.

Говоря о глютене, овсянка Эзры обычно не безглютеновая. Я стараюсь давать ему органические продукты, не содержащие ГМО, а не продукты, не вызывающие аллергии. Если у него не возникнет аллергия на что-то, я бы хотел, чтобы он как можно чаще подвергался воздействию. Плюс вот как мы с Джорданом питаемся.

У Эза обычно есть овсянка в традиционной овсяной форме, если хотите.Однажды я смешал его с консистенцией пудинга, но когда я приготовил его снова, я предложил его как есть, и ему это понравилось. Плюс ко всему это немного облегчает мне подготовительную работу.

Если ваш ребенок предпочитает консистенцию пудинга, просто добавьте приготовленную овсянку в блендер и взбивайте до кремообразной консистенции! Все, что нужно, чтобы они наслаждались завтраком.

Сколько овсянки мне давать ребенку? Что с этим положить?

Это ваш звонок! Я делаю около 2 чашек на партию и обычно кладу их в лоток для кубиков льда, чтобы они заморозили.

Эзра съедает одну из порций «кубиков» на каждую порцию, и я всегда добавляю какое-то масло из орехов или семян (люблю использовать свое кокосовое масло), а затем немного молока, когда я его разогреваю. Я также добавлю немного молотых семян льна, семян чиа или кокосовой стружки, чтобы получить дополнительные питательные вещества для него. Вскоре я добавлю мюсли, когда он будет есть что-то более хрустящее. Я обычно подаю ему в этой миске.

Я надеюсь привить Эз к интуитивным методам приема пищи. Если он не хочет доедать овсянку, я его не готовлю.Он также обычно доволен тем, как много я ему служу. У него появляется привычка делать это каждое утро после кормления грудью!

Иногда я кладу ему овсянку на поднос и предлагаю ему немного «повеселиться» с ней, если хотите. Таким образом он получает около 10% в рот, но это действительно помогает ему научиться есть и себя 🙂

Советы по приготовлению детской овсянки:

• Когда вы разогреваете ее из морозильника или холодильника, добавьте немного молока после разогреваешь. Затем немного перемешайте, чтобы получилась кремовая консистенция.Конкретного количества нет, просто делайте брызги за раз до желаемой кремовой консистенции. Добавление молока делает его менее густым и превращает его в пудинг для вашего пузыря.
• Любимые комбинации вкусов, которые можно добавить после разогрева:
  • Банановое пюре с ореховым или семенным маслом
  • Льняное семя с ореховым или семенным маслом
  • Несладкое яблочное пюре с семенами льна
  • Домашнее кокосовое масло

Надеюсь, ваши баббас любят эту овсянку так же, как и Эзра.

Рассказываем, как приготовить самую простую овсянку для младенцев!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Указания

Для приготовления овсянки:

1. Добавьте воду и молоко в большую кастрюлю и доведите до кипения
2. Добавьте овсяные хлопья и накрыть крышкой, уменьшить до кипения и варить в течение 3-4 минут
3. Снимите с огня и дайте овсяным хлопьям постоять минуту
4. Добавьте корицу
5. Выложите овсяные хлопья в поддон для кубиков льда или добавьте в посуду по выбору

Для приготовления овсяного пудинга:

1. Смешайте овсяные хлопья, когда они будут приготовлены, если ваш ребенок предпочитает текстуру пудинга традиционным овсяным хлопьям! Я сделал это в первый раз, когда подал овсянку Ezra около 5 месяцев
2. После смешивания до кремообразной консистенции пудинга храните в лотке для кубиков льда или добавляйте в посуду

Как разогреть овсянку из холодильника или морозильника:

1. Я обычно добавить порцию овсянки Я буду кормить Эзру в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи, налейте в нее немного молока и прогрейте около 30 секунд
2. Хорошо перемешайте ложкой или разомните вилкой, а затем добавьте желаемые смеси перед подачей на стол

by Rachel

Примечания к рецепту

* Хорошо хранится в морозильной камере около месяца

** Хранится в холодильнике 5 дней

xx, Rach

5 замечательных преимуществ овсянки для вас Детские

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок начал есть твердую пищу, вы не ошибетесь с овсянкой.Это очень питательная пища, которая бережно влияет на пищеварительную систему вашего ребенка и богата питательными веществами. Вот пять замечательных преимуществ овсянки, которые следует учитывать, когда вы начинаете кормить ребенка твердой пищей.

1. Высокое содержание клетчатки и питательных веществ

Овсянка содержит большое количество клетчатки, магния, железа и цинка. По мере роста вашего ребенка ему необходимо будет есть продукты, содержащие больше питательных веществ и витаминов, чем те, которые содержатся только в грудном молоке, смесях и коровьем молоке.Овсянка — отличный способ придать текстуру, потому что овес мягкий, но при этом сохраняет свою структуру. Сильный питательный профиль овсянки способствует росту и развитию ребенка.

2. Бережно влияет на пищеварение

Младенцам рекомендуется начинать твердую пищу по достижении шестимесячного возраста. Овес — это цельнозерновой продукт, который легко действует на пищеварительную систему вашего ребенка. Они способствуют сытости и здоровому аппетиту, предотвращая газообразование.

3.Предотвращает запоры

Многие дети, как правило, испытывают запор, когда начинают новую пищу. Овсянка — это пища, богатая клетчаткой, которая действует как естественное слабительное средство, помогающее предотвратить запоры. Клетчатка, содержащаяся в овсянке, увеличивает объем стула, делая процесс опорожнения кишечника более легким и мягким.

4. Хорошо смешивается с другими продуктами питания

Вы не ограничены в способах приготовления овсянки для своего ребенка. Вы можете добавлять в него фрукты, овощи и другие продукты, чтобы сделать его более ароматным и интересным для вашего ребенка.Вы также можете использовать его, чтобы помочь с добавлением других твердых веществ, таких как пюре из банана или пюре из ягод. Нам нравится эта органическая детская овсянка, которую легко смешивать с грудным молоком, смесями или водой для мягкого перехода на твердую пищу. Вы также можете подавать овсянку теплой или холодной. Благодаря такому быстрому приготовлению и такой гибкости овсяные хлопья станут идеальным повседневным завтраком для вашего малыша.

Было признано «Лучшим здоровым детским питанием» по версии Good Housekeeping. — Вкус Amara’s Oats n Berries на 50% меньше сахара, чем у ведущего бренда, что делает его отличным выбором для завтрака для вашего ребенка или малыша.

5. Укрепляет здоровье

Овес содержит большое количество белка и других полезных ингредиентов, которые могут помочь повысить иммунитет вашего ребенка и улучшить состояние и внешний вид его волос и кожи. Это также хороший источник энергии.

Рисовая крупа по сравнению с овсянкой:

Многие родители сталкиваются с выбором, решая, какую кашу лучше дать ребенку, когда они начинают процесс отлучения от груди. Мы немного углубимся в обе стороны аргументов в другом сообщении в блоге, но все сводится к тому, что лучше для вашего ребенка.Сегодня мы обнаруживаем, что многие родители выбирают овсянку для своего ребенка из-за множества преимуществ.

Ищете легкий и здоровый завтрак для вашего ребенка? Мы здесь для этого.

Овсяные хлопья быстрого приготовления удобны, но содержат сахар и консерванты. В Amara мы не думаем, что мамам следует выбирать между здоровьем и удобством — вы и ваш ребенок заслуживаете того и другого.

Вот почему мы создали 100% органической овсянки для младенцев, наполненной настоящими фруктами, БЕЗ сахара или добавок, готовую за секунды. Просто добавьте грудное молоко, смесь или воду, перемешайте и готово к употреблению! Но не верьте нам на слово. Посмотрите наш лейбл. Это легко читать. ; )

Приходите познакомиться с нашим органическим детским питанием, разработанным для смешивания с грудным молоком, смесями или водой, и узнайте, почему Amara была признана лучшей детским питанием по версии журнала Bump.

Используйте этот код для 15% скидки на первую покупку:

OATSFORBABY

Купите наши бестселлеры «Овес и ягоды»

32 простых и вкусных рецепта овсяных хлопьев, которые ваш ребенок будет любить есть

Изображение: Shutterstock

На самом деле ребенок не может есть все, и в течение первых шести месяцев ему нужно только материнское молоко.Что произойдет, когда она будет готова есть твердую пищу? Вы должны дать ей самую лучшую еду и убедиться, что малыш живет здоровой и здоровой жизнью. Если вас интересует диетическое меню вашего ребенка, ешьте овес, не моргнув глазом!

Овес очень питателен. Высокое содержание клетчатки делает их легкоусвояемыми. Вы можете вводить овсянку, когда они начинают есть твердую пищу, то есть в возрасте шести месяцев. Готовьте интересные рецепты из овса и добавляйте другие питательные вещества, чтобы еда была полезной.

Вот несколько интересных и вкусных рецептов с овсяными хлопьями для младенцев. Их легко сделать! И угадай что? Вашему малышу они понравятся, и он захочет их еще!

1. Овсяная каша (6 месяцев +)

Этот базовый рецепт домашней овсяной каши очень просто приготовить.

Что вам нужно:

• ½ стакана органического овса
• Вода (по мере необходимости)

Как:

1. Вскипятите достаточно воды в кастрюле.Аккуратно взбивая, добавьте в воду овес.
2. Дайте хорошо приготовиться. Время от времени помешивайте.
3. После приготовления дайте ему остыть и подавайте к столу.

Вы также можете добавить молочную смесь (по необходимости) и щепотку зеленого кардамона (по желанию), чтобы приготовить молочную овсяную кашу.

2. Овсяная каша с яблоками (от 6 месяцев)

Овсяная каша для младенцев — вкусный вариант завтрака, когда вашему малышу исполнился год.

Что вам нужно:

• ¼ чашки овсяного порошка
• 1 стакан воды
• ¼ ч.л. топленого масла
• 1 яблоко (среднего размера)
• ¼ ч.л. миндального порошка (проконсультируйтесь с педиатром перед добавлением / по желанию)

Инструкции:

1. Добавьте овес в воду в кастрюле и варите на слабом огне, пока он не станет мягким.
2. Вымойте яблоко, очистите его от кожуры и нарежьте ломтиками или при необходимости протрите в пюре.
3. По мере загустения каши добавьте топленое масло, яблоко и подсластитель. Размешайте как следует.
4. Дайте ему остыть и подавайте.

3. Овсяная каша (вкусная еда для пальцев 8 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1 чашка приготовленной овсянки
• 1/4 чашки мягких овощей или фруктов на ваш выбор
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 2 яичных желтка

Как:

1. Взбейте два яичных желтка в миске и отложите их в сторону.
2. Очистите банан и нарежьте его дольками.
3. Нагрейте оливковое масло на сковороде.
4. Добавьте в сковороду овсянку, фрукты и яичный желток. Осторожно обжаривайте до готовности яиц.
5. Разломайте овсяную кашу на кусочки и предложите их своему малышу.

4. Каша с яблоком, грушей и абрикосом (6 месяцев +)

Что вам понадобится:

• 1 яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное)
• 1 спелая груша (очищенная, без сердцевины и нарезанные)
• 4 готовых к употреблению курага, нарезанные
• 4 столовые ложки воды
• 150 мл молока
• 15 г овсяных хлопьев (3 столовые ложки)

Как получить:

1. Добавьте воды и фруктов в Сковорода.Накрыть крышкой и варить, пока плоды не станут мягкими.
2. Добавьте овсяную кашу и молоко в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения и убавьте огонь.
3. Продолжайте помешивать в течение нескольких минут.
4. Смешайте фрукты и кашу в миске и перемешайте.

5. Банановая овсяная каша для младенцев (от 6 месяцев)

Что вам нужно:

• 2 столовые ложки овса (овсяные хлопья быстрого приготовления)
• 3/4 стакана воды
• 1/4 стакана мягких спелых банан (нарезанный)
• 3 / 4-1 чайная ложка органического порошка пальмового сахара (необязательно)

Как:

1. Приготовьте овес в трех четвертых стакане воды на слабом огне и постоянно помешивайте, пока он не загустеет.
2. Выключите огонь, как только получите кашу консистенции. Дайте ему остыть.
3. Добавьте банановое пюре в овсяную кашу.

Примечание: Вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления (овсяные хлопья). Если вы хотите добавить пальмовый сахар, растворите его в столовой ложке воды, процедите и добавьте.

6. Сливочная овсянка с грушами

Что вам нужно:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан воды
• 1 груша очищенная и нарезанная небольшими кусочками
• молоко (необязательно)

Инструкции:

1. Добавьте овсяные хлопья, воду и кусочки груш в кастрюлю.
2. Доведите до кипения на среднем огне пять-семь минут. Часто помешивайте.
3. Выключите пламя, переложите в блендер и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

Примечание: Смешивание не требуется для кормления детей старшего возраста. При необходимости добавьте молока.

7. Сливочное яблочно-овсяное пюре

Что вам нужно:

• 3 сладких яблока (очищенные, очищенные от сердцевины и тонко нарезанные)
• 2 столовые ложки воды
• Щепотка молотой корицы (по желанию)
• 1 ч. Л.нектар агавы (по желанию)
• 1 ст. овсяные хлопья
• 2 ст. грудное молоко или смесь

Как:

1. Положите дольки яблока в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и осторожно варите, пока он не станет мягким.
2. Добавьте корицу и сделайте пюре или пюре до однородной массы.
3. Подсластить нектаром агавы. Охладите яблочное пюре и поставьте в холодильник.
4. При необходимости разогрейте две столовые ложки яблочного пюре и добавьте молоко и овсяные хлопья.

8. Рецепт овсянки с манго

Что вам нужно:

• 3 столовые ложки быстрорастворимого овса
• 1 чашка мякоти манго
• 1 чашка молока
• 1/2 чайной ложки сахара
• Щепотка корицы порошок (необязательно)

Как:

1. Нагрейте сковороду, добавьте молоко и овес. Варить овес несколько минут и продолжать помешивать.
2. Выключите огонь, когда овес будет готов.Дайте ему остыть.
3. Возьмите мякоть манго в миску, добавьте сахар и порошок корицы. Хорошо смешать. Добавьте овсянку и еще раз хорошо перемешайте.

9. Овсяно-ягодный смузи

Что вам нужно:

• 1/4 стакана (1 унция) сырых овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки яблочного сока
• 1/4 стакана (2 унции) свежей черники (или любая другая ягода)

Как:

1. Поместите сухую овсянку в блендер, чтобы измельчить ее.
2. Влить яблочный сок и добавить ягоды. Смешайте их все вместе, чтобы приготовить смузи.
3. Перелейте смесь из блендера в чашку или миску и подайте ее своему малышу.

10. Овес Roti

Овес имеет низкое содержание жира и является хорошим рецептом, богатым железом для вашего малыша. Если вы хотите дать своему малышу роти из овса, убедитесь, что он мягкий и его легко пережевывать.

Что вам нужно:

• 1 стакан пшеничной муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев для готовки
• 1 чайная ложка мелко нарезанного кориандра
• 1 чашка воды
• 1 столовая ложка масла

Как Кому:

1. Возьмите чашку цельнозерновой муки и полстакана овсяных хлопьев быстрого приготовления.Добавьте мелко нарезанный кориандр.
2. Замесить тесто с водой и отставить на 15 минут. Теперь возьмите небольшие порции теста и сделайте круглые роти.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте роти с маслом, пока оно не станет золотисто-коричневым с обеих сторон. Подавать с йогуртом.

11. Овес Dosa

Что вам нужно:

• ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• ½ стакана рисовой муки
• Соль для вкуса
• 2 маленьких зеленых чили (мелко нарезанных)
• ½ чайной ложки тмин
• ½ стакана йогурта
• 1 1/2 стакана воды

Как:

1. Возьмите овес в миску, добавьте рисовую муку и тмин.
2. Добавьте листья карри, перец чили, листья кориандра, воду и йогурт.
3. Смешайте ингредиенты, чтобы получить консистенцию жидкого теста доса.
4. Смажьте сковороду с антипригарным покрытием и хорошо нагрейте. Налейте немного жидкого теста.
5. Добавьте масло и готовьте на среднем огне.
6. Когда края станут ослабевшими (или станут светло-коричневыми), переверните его деревянной лопаткой на другую сторону и готовьте.

12. Овес и ананас Sheera

Настоятельно рекомендуется для младенцев из-за его высокой питательной ценности.Не забудьте включить этот сладкий сорт овса для малыша.

Что вам нужно:

• 1 столовая ложка топленого масла
• стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана ананасового пюре
• 1 столовая ложка сахара
• ½ стакана молока
• ½ стакана воды

Как сделать :

1. Положите топленое масло на противень с антипригарным покрытием и добавьте к нему овес.
2. Обжарьте смесь несколько минут и дайте овсянке стать светло-коричневой.
3. Теперь добавьте ананасовое пюре и хорошо перемешайте. Добавьте в него сахар, молоко и воду. Варить, пока вода не испарится.

13. Овес Idli

Эти вкусные и мягкие идли заставят вашего малыша попросить еще.

Что вам нужно:

• 2 стакана овсяной муки
• 1 стакан равы
• 1 стакан йогурта или творога
• 1 морковь (средняя, ​​тертая)
• 2 зеленых чили (мелко нарезанных)
• 3 листья кориандра
• листья карри
• Соль по вкусу
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• Вода — по необходимости

Для приправы:

• 1 чайная ложка масла
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1 чайная ложка черного грамма
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• 1/4 чайной ложки асафетиды (для детей от 10 месяцев)

Как приготовить:

1. Возьмите миску, добавьте овсяную муку, суджи, вода, творог, морковь, перец чили, листья карри и листья кориандра.Сделайте густое тесто.
2. Возьмите небольшую кастрюлю, добавьте масло и все ингредиенты для приправы. Позвольте им шипеть в течение мин.
3. Залить тесто и хорошо перемешать. При необходимости добавьте воды, чтобы тесто приобрело жидкую консистенцию.
4. Добавьте пищевую соду. Хорошо перемешайте.
5. Смажьте пластину холостого хода маслом. Налейте в каждую форму по черпаку жидкого теста.
6. Готовьте на пару десять минут. Выключите пламя.
7. Снимите его и дайте остыть в течение двух минут. Сдвиньте ложкой под холостой ход, чтобы удалить их.

14. Овес и апельсин Halwa

Что вам нужно:

• ½ стакана овса
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка топленого масла
• 4 дольки апельсина

Инструкции:

1. Возьмите топленое масло на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте в нем овес. Добавьте молоко и сахар и дайте ему вариться восемь-десять минут.
2. В отдельной кастрюле возьмите кусочки апельсина и сахар.Варить несколько минут.
3. Теперь смешайте две смеси и дайте закипеть. Подавать теплым или холодным.

15. Овес Хичди

Хичди — прекрасное блюдо, и когда оно приготовлено из овса, оно становится полноценным здоровым питанием.

Что вам нужно:

• ½ чайной ложки семян кунжута
• ¼ чайной ложки порошка куркумы
• ¼ чайной ложки порошка чили
• ¼ чашки зеленого грамма
• 1 столовая ложка масла
• ½ чашки овса
• 2 стакана воды
• Соль для вкуса

Инструкции:

1. Возьмите масло в скороварку и добавьте немного семян кунжута, порошка куркумы и порошка чили.Обжарить несколько секунд.
2. Теперь добавьте в него грамм зеленого и овсяные хлопья и немного помешивайте. Добавьте к нему немного воды и соли.
3. Пусть варится на три свистка. Подавать с творогом.

16. Овощной овсяный суп

Хороший способ подать ребенку полезные овощи — это добавить их во вкусный овсяный суп. Он сытный, ароматный и питательный.

Что вам нужно:

• 1 столовая ложка растительного масла
• чашка капусты
• ¼ морковь
• ¼ чашка овсяных хлопьев
• 1 чашка овощного бульона
• соль и перец

Как сделать :

1. Возьмите масло в кастрюлю и обжарьте в нем капусту и морковь.Добавьте овсяные хлопья и снова обжарьте.
2. Теперь добавьте овощной бульон и дайте ему закипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Вы также можете добавить листья перечной мяты для придания мятного вкуса.

17. Бананово-овсяный смузи

Пакет здоровья для вашего малыша и восхитительный рецепт, успокаивающий ее вкусовые рецепторы.

Что вам нужно:

• 1 спелый банан
• ¼ чашка творога
• ¼ чашка овса
• Немного семян льна

Как получить:

1. Смесь творога, банана, овса , и семена льна вместе в блендере.
2. Вы можете охладить его на некоторое время и подавать, наблюдая, как он наслаждается вашим ребенком.

18. Овес и овощи Upma

Upma — универсальная любимая закуска, которая может служить рецептом здорового питания для вашего малыша.

Что вам нужно:

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка черного грамм
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1 перец чили
• Листья карри
• Мелко нарезанный имбирь
• ¼ чашки мелко нарезанной моркови
• ¼ стакана гороха
• Соль для вкуса
• 1 стакан овса
• 1 стакан воды
• 1 стакан молока

Как:

1. Налейте масло в сковороду, добавьте грамм черного и обжарить это.Добавьте семена горчицы и подождите, пока они не начнут потрескивать. Теперь добавьте имбирь, листья карри и перец чили.
2. Добавьте мелко нарезанные овощи, такие как морковь и горох. Варить некоторое время и всыпать соль.
3. Теперь добавьте овес и молоко и дайте ему вариться пять минут. Подавать свежим.

19. Сливочная банановая каша

Что вам нужно:

• 150 мл молока (смеси или грудного молока)
• 2 столовые ложки овсяной каши
• Банановое пюре или банановое пюре (для вкуса)

Как:

1. Добавьте овсяные хлопья и молоко в микроволновую печь.Нагрейте его на сильном огне почти две минуты.
2. Достаньте, хорошо перемешайте и дайте каше загустеть и остыть в течение нескольких минут.
3. Овес также можно варить в кастрюле, но продолжайте помешивать, пока он готовится.
4. Как только каша достигнет желаемой температуры и консистенции, добавьте банановое пюре.

Примечание: Рецепт хорошо сочетается даже с другими фруктовыми пюре, такими как персик или яблоко. Вы также можете добавить немного корицы для аромата.

20. Овсянка Apple And Sultana Baby (6 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана яблочного сока
• 3/4 стакана воды
• 1 / 2 стакана молока
• 1 яблоко (очищенное и нарезанное кубиками)
• щепотка мускатного ореха
• 1 столовая ложка султана

Инструкции:

1. Налейте воду и сок в кастрюлю и доведите до кипения .
2. Добавьте султан и дольки яблока.Посыпать овсяными хлопьями и хорошо перемешать на слабом огне.
3. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и добавьте мускатный орех. Варить, пока не загустеет.
4. Добавьте молоко перед подачей на стол.
5. Кроме того, вы можете даже приготовить пюре прямо в кастрюле с помощью ручного блендера. Вы можете замочить султаны
6. (чтобы смягчить их), протереть их и добавить в блюдо.

21. Овсяные и банановые батончики (10 месяцев +)

Что вам нужно:

Как:

1. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC).Размять банан и измельчить овес.
2. Смешайте их оба, чтобы получилось липкое тесто. Теперь возьмите маленькие кусочки теста и придайте им разные формы.
3. Выпекайте их всего 10-15 минут.
4. Пусть батончики станут золотисто-коричневыми и сохранят вязкую консистенцию.

22. Комбо из овсянки и овощей (6 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1 лук-порей (нарезанный)
• 1 морковь (очищенная, нарезанная)
• 1 пастернак (очищенный, нарезанный кубиками)
• 1 стакан соцветий брокколи
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев

Приготовление:

Удалите жесткие и волокнистые кончики корней и толстые внешние листья лука-порея.Обрежьте оставшиеся листья и нарежьте лук-порей пополам. Половинки вымыть в миске с водой и мелко нарезать.

Как:

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю вместе с водой. Довести до кипения.
2. Убавьте огонь и готовьте примерно 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Как только они будут приготовлены, измельчите их в кухонном комбайне.
4. Вы можете добавить свежемолотые травы для дополнительного вкуса (чеснок или петрушка вкусные).

23. Овсяное и яблочное печенье (закуски, 10 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана изюма
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана яблочного пюре
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• соль для вкуса

Как получить:

1. Разогрейте духовку до 375ºF (180ºC).
2. Смешайте все сухие и влажные ингредиенты в двух отдельных мисках, а затем смешайте их вместе в одной.
3. Десертной ложкой выложите отдельные капли на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до твердого состояния.

24. Лепешки без сахара (10 месяцев +)

Что вам нужно:

• 2 чашки овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка сушеного кокоса
• ⅓ чашка сливочного или кокосового масла (растопленного в микроволновой печи)
• 1½ банана
• 3 финика
• 4 столовые ложки яблочного или апельсинового сока

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 170ºC или 340ºF.Возьмите пергамент и выстелите форму для запекания.
2. Измельчите овес в кухонном комбайне и переложите в миску.
3. Добавьте сушеный кокос и хорошо перемешайте.
4. Смешайте бананы, растопленное кокосовое масло или сливочное масло, финики и фруктовый сок до образования липкой пасты.
5. Вылейте пасту в овсяную смесь и хорошо перемешайте.
6. Зачерпните смесь в блюдо и уплотните, надавив на нее тыльной стороной ложки.
7. Выпекайте их в духовке примерно 20-25 минут.Вы обнаружите, что края смеси станут коричневыми.
8. После выпечки извлеките пергаментную бумагу.
9. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками.

Эти лепешки можно хранить в течение двух дней в герметичном контейнере, хотя младенцам рекомендуется давать их в течение 24 часов после приготовления. Вы также можете заморозить их, просто обернув оладьи по отдельности в пергаментную бумагу или храня их в морозильных ящиках. Если вы захотите подать их, просто разморозьте их при комнатной температуре за 30 минут.

25. Домашний смузи из овсянки и фиников (6 месяцев +)

Что вам нужно:

• ½ стакана овсянки
• 10-12 унций горячей воды
• 1-2 столовые ложки финикового пюре / заменителя с финиками без косточек
• ¼ чайной ложки молотой корицы
• ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 3 столовые ложки простого йогурта (при желании)

Инструкции:

1. Замочите овсянку, воду и финиковое пюре примерно на два часа. Взбейте до однородной массы и подавайте.
2. Храните оставшееся в герметичном контейнере в холодильнике для дальнейшего использования. Однако желательно готовить любую пищу для младенцев в свежем виде. Не добавляйте йогурт в холодильник.

26. Fruity Baby Muesli (6 месяцев +)

Что вам нужно:

• 4 столовые ложки овсяных хлопьев
• 2 яблока (очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные)
• 6 столовых ложек молока
• 1 спелая груша (очищенный, очищенный от кожуры и нарезанный)
• 2 столовые ложки воды или яблочного сока
• 2 столовые ложки изюма

Как:

1. Замочите овес в молоке на пару часов или на ночь (если возможно).
2. Возьмите кастрюлю. Добавьте нарезанную грушу, яблоко и яблочный сок или воду. Накройте сковороду.
3. Готовьте восемь-десять минут на слабом огне. Сняв с огня, разомните вилкой.
4. Добавьте замоченный овес и изюм. Добавьте еще фруктового пюре для улучшения вкуса.

27. Рецепт овсянки на ночь для младенцев (6 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1/3 стакана простого йогурта
• 5 столовых ложек фруктового пюре
• 2 столовые ложки детской смеси / грудного молока
• 1 / 3 стакана овсяных хлопьев старого образца

Как:

1. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. Охладите не менее четырех-шести часов или на ночь.

28. Овсяное банановое печенье без сахара (8 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1 чашка овсяных хлопьев
• ¼ чайная ложка ванили
• чашка молока
• 1 банановое пюре
• ¼ чашка органических цельнозерновая мука
• 3 столовые ложки органического масла (топленого)

Как:

1. Возьмите миску и смешайте молоко, овес и ваниль.Измельчите ингредиенты в блендере или миксере.
2. Добавьте банановое пюре. Добавьте муку и топленое масло. Сделайте из них пюре. Теперь оно должно больше походить на тесто для блинов.
3. Положите ложку на смазанный маслом противень. Теперь запекайте 20 минут, пока дно не станет золотисто-коричневым.

29. Рецепт овсяных блинов (10 месяцев +)

Что вам нужно:

• 2 яйца
• 1,5 стакана овсяной муки
• Соль для вкуса
• Щепотка корицы (по желанию)
• 1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 стакан молока
• 1/2 чайной ложки мягкого масла или масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Как получить:

1. Порошок овса в комбайне и положить их в миску.Добавьте соль, корицу и разрыхлитель и хорошо перемешайте.
2. Взбейте венчиком молоко, масло, яйца, ваниль и сахар. Добавить муку и хорошо перемешать. Оставьте на десять минут.
3. Смажьте сковороду сливочным или растительным маслом и нагрейте. Налейте смесь в половник и аккуратно распределите.
4. Готовьте, пока не станет с одной стороны. Переверните и готовьте и другую сторону.

30. Бананово-овсяное печенье для прорезывания зубов (10 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1 спелый банан
• 2 столовые ложки рапсового или оливкового масла
• 15 мл воды
• 500 мл овсяной муки / овсяные хлопья из смешанного зерна

Как:

1. Разогрейте духовку до 350˚F.Размять банан в миске с водой и маслом канолы.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Раскатайте тесто до толщины в четверть дюйма и нарежьте его желаемой формы.
3. Поместите эти формы на несмазанный противень. Поставьте лист в духовку и запекайте 15-20 минут. Вы можете увидеть, как они становятся золотисто-коричневыми.
4. Полностью остудите и подавайте. Храните их в герметичном контейнере.

31. Овсяные хлопья для детского питания (10 месяцев +)

Что вам нужно:

• 2 и 1/2 стакана овса
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чашка тыквы
• ½ стакана несладкого яблочного пюре
• 1 банан (пюре)
• 1 авокадо (пюре)

Как:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Добавьте разрыхлитель, корицу и овсяные хлопья в миску.
3. Добавьте пюре из банана, яблочного пюре, тыквы и пюре из авокадо к вышеуказанной смеси и хорошо перемешайте.
4. Смажьте противень для мини-кексов антипригарным спреем.
5. Выложите тесто равномерно по формочкам для мини-кексов. Убедитесь, что каждая чашка полностью заполнена. Выпекать 10-12 минут. Не перепекайте.
6. Дайте кусочкам остыть в противне не менее пяти минут. Снимите решетку, чтобы полностью остыть.
7. Убедитесь, что они достаточно мягкие, чтобы ребенок мог есть.Храните их в герметичном контейнере в течение недели в холодильнике.

32. Детские бананово-овсяные кусочки (10 месяцев +)

Что вам нужно:

• 1 спелый банан
• 1/4 стакана овса
• 1/4 стакана молока
• Щепотка корицы

Как:

1. Возьмите миску и добавьте ингредиенты. Хорошо перемешайте и разлейте по формочкам для маффинов.
2. Выпекайте 15 минут при 350 ° F.

5 советов, которым нужно следовать, прежде чем предлагать рецепты из овсянки

1. Перед тем, как пробовать какой-либо рецепт, убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии, связанной с ингредиентами, которые в нем используются.
2. Подождите от трех до пяти дней после введения любой новой пищи, чтобы проверить, нет ли у вашего малыша аллергических реакций. Убедившись в отсутствии аллергии, вы можете продолжать давать эту пищу своему ребенку.
3. Попробуйте еду перед тем, как дать ее ребенку, чтобы проверить вкус, толщину, текстуру и многое другое.
4. Используйте мелко измельченный овес, чтобы получить хорошую густоту в супах, пюре и соусах.
5. Замачивание овса перед использованием сократит время приготовления, а также принесет пользу для здоровья.

Овес очень полезен, и мы уверены, что вам понравится приготовить эти вкусные рецепты и превратить еду в радость для вашего маленького пучка счастья. Если у вас есть еще вкусные рецепты, поделитесь с нами!

10 рецептов легкой детской каши

Как и было обещано в 10 простых рецептах кичди, я вернулся с 10 рецептами детской каши.

Наряду с пюре матерями излюбленным первым блюдом являются каши. Поверьте, для каждой каши существует как минимум 10 различных вариаций, я попытался представить те, которые подходят для детей и легко усваиваются.

1. Каша рисовая.

2. Каша пшеничная дробленая.

3. Каша раги.

4. Оздоровительный микс / Каша Сату Мааву.

5. Овсяная каша.

6. Яблочно-овсяная каша.

7.Яблочно-рисовая каша.

8. Каша Сабудана.

9. Каша суджи.

10.Махана / Каша с семенами лотоса.

1. Каша рисовая

Возраст — Можно отдавать с 6 месяцев

Состав

Метод

1. В кастрюле довести воду до кипения.
2. Добавьте порошок домашних рисовых злаков и непрерывно перемешивайте без комков.
3. Перемешайте, пока он не станет густым и кремообразным.
4. Можно добавить грудное молоко или смесь, чтобы сделать его жидким.
5. Для сладости можно добавить любые фрукты.

Для просмотра изображений Step by Step щелкните здесь.

Нет времени готовить рисовые хлопья дома. Не волнуйтесь, здесь вы можете купить органические и домашние рисовые хлопья.

2. Пшеничная каша «Даля»

Возраст — Можно дать через 7 месяцев.

Состав

• 2 столовые ложки битой пшеницы / Dalia
• Порошок жареного миндаля — ½ чайной ложки

Метод

1. Скороварка Далия с 1 стаканом воды на 3 свистка.
2. После остывания взбить в миксере.
3. Добавьте миндальный порошок и подавайте.
4. Банановое / яблочное пюре можно добавить для сладости.

В качестве альтернативы даля можно обжарить в сухом виде до появления орехового аромата, а затем измельчить в порошок. Его можно варить в воде 10 минут, после приготовления можно добавить миндальный порошок.

Примечания — Вы также можете использовать наш порошок пшеницы быстрого приготовления Dalia Elaichi для того же рецепта вместо приготовления dalia

под давлением.

3.Каша раги

Возраст — Можно давать с 6 месяцев.

Состав

• Столовая ложка домашнего порошка раги.
• ½ стакана воды (можно регулировать по консистенции.

Метод

1. Смешайте порошок раги и воду без комков.
2. Нагрейте их на среднем огне от 5 до 10 минут, пока раги не разогреются.

Проращивание раги может быть трудоемким для многих мам, в таком случае вы можете купить наш органический порошок раги из проростков домашнего приготовления

4.Оздоровительный микс / Каша Сату Мааву

Возраст — Можно давать с 7 месяцев.

Состав

Метод

1. Смешайте порошок Health Mix с водой без комков
2. Поставьте их на средний огонь, пока каша не сварится.

ОБНОВЛЕНО — Вот еще один полезный рецепт каши из пророщенного HealthMix / Home cerelac для младенцев

5. Овсяная каша

Возраст — можно давать с 6 месяцев.

Овес — один из наименее аллергенных продуктов.

Щелкните ссылку, чтобы узнать рецепт овсяной каши

Если вы хотите дать ребенку органическую овсяную кашу, вы можете просмотреть подробную информацию по этой ссылке

6. Яблочно-овсяная каша

Рецепт аналогичен рецепту Овсяной каши, добавлено яблоко для дополнительного аромата и сладости.

Пошаговую процедуру см. Здесь.

7. Яблочно-рисовая каша

Состав

Метод

1. Яблоко вымыть и очистить от кожуры
2. Нарезать мелкими кусочками
3. Доведите воду до кипения.
4. Добавьте рисовую пудру и непрерывно помешивайте, чтобы предотвратить образование комков.
5. Добавьте нарезанные кусочки яблока.
6. Перемешайте, пока он не станет густым. Яблоко и рис должны хорошо прожариться.
7. Снимите с огня, взбейте в миксере до получения однородной консистенции.

8. Каша Сабудана

Возраст — Можно отдавать с 7 месяцев

Состав

• 2 столовые ложки жемчуга Sabudana
• 1 щепотка порошка elachi
• 1 щепотка миндального порошка.

Метод

1. Промойте сабудану несколько раз под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
2. В зависимости от типа сабуданы, вымачивайте от 15 до 20 минут (если маленькие) и на ночь (если они большие).
3. В кипящую воду добавить сабудану, пока она не станет полупрозрачной.
4. Выключить газ.
5. Украсить элачи и миндальной пудрой.

9. Каша суджи

Возраст — можно давать через 6 месяцев и после начала приема твердой пищи

Состав

• Суджи — 1 стакан
• Топленое масло — 2 чайные ложки
• Порошок Элачи — 1 щепотка
• Вода — 3 стакана

Метод

1. Сухое жаркое судзи в таве.Он может быть как в порошке, так и целиком.
2. В сковороде нагрейте 3 стакана воды и дайте ей закипеть.
3. Медленно добавить обжаренный суджи в кипящую воду и перемешать без комков.
4. После того, как суджи приготовится на 1/3, непрерывно перемешивайте, чтобы предотвратить образование комков.
5. Когда суджи приготовится на 3/4, добавьте топленое масло.
6. Хорошо перемешайте и выключите огонь после того, как суджи хорошо приготовится.
7. Можно добавить щепотку порошка elachi.
8. Можно добавить грудное молоко или смесь, чтобы сделать его более жидким.

10. Махана / Каша Lotus Seeds

Возраст — можно давать через 6 месяцев после введения всех основных первых продуктов питания.

Чтобы узнать, как приготовить кашу из семян лотоса, нажмите здесь.

Как можно давать ребенку разные виды маханских каш?

Махана может быть пресной для младенцев, вы можете попробовать вкусные комбинации, перечисленные ниже

1. Банан Махана Злаки
2. Смесь для каши из органической пшеницы Махана Далия
3. Органический Махана Кхир

Если у вас мало времени, вы также можете заказать домашние, органические, 100% натуральные смеси для каш без консервантов в нашем Магазине здесь.

Если у вас мало времени, вы также можете заказать эти домашние органические каши без консервантов в нашем магазине здесь.

Подсказки

1. Разбавлять кашу можно с помощью грудного молока или смеси.

2. Можно добавить натуральные подсластители, такие как яблоко или банан.

3. Никогда не добавляйте смесь во время приготовления каши, добавляйте ее после того, как каша будет приготовлена.

4. Для увеличения питательной ценности и вкуса в кашу можно добавлять такие фрукты, как банан, яблоко, груша, папайя.

5. Сухой фруктовый порошок также может быть добавлен для увеличения питательной ценности.

Если ваш ребенок недавно начал есть твердую пищу, вам может быть интересно, какой стул для кормления лучше всего подходит для вашего ребенка. Ознакомьтесь с нашим подробным постом — Высокий стул против сиденья-бустера: ваше полное руководство по покупке стульчика для кормления.

Следующая запись в этой серии: «10 простых рецептов фруктового пюре для младенцев»

Обновлено 08.12.2015

Детская каша — Kidspot

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Каша — это очень питательный завтрак, независимо от того, сколько вам лет. Из нее легко приготовить мягкое пюре, чтобы оно было восхитительным и для ребенка.

Состав

Метод

• 1

  В блендер или кухонный комбайн поместите овсяные хлопья и измельчите до мелкого порошка.

• 2

  Поместите в герметичную банку для использования по мере необходимости.

• 3

  Когда готовите для ребенка, поместите 1/4 стакана овса в кастрюлю с 1/2 стакана воды. Довести до кипения и тушить 2 мин.

Банкноты

• Можно подавать с яблочным пюре, чтобы подсластить его, и с детской смесью или грудным молоком.
• Обработка трех стаканов овса за один раз — удобный способ всегда иметь под рукой много овсяных хлопьев.
• Если не торопитесь, можете добавить в эту кашу немного очищенной и мелко натертой груши или яблока.
• Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Любите этот рецепт? Поделиться!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

.