Когда можно вводить белокочанную капусту в прикорм: 404 Not Found – ПроОвощи.ру

Содержание

С какого возраста можно белокочанную капусту ребенку

› ›

Дата публикации: 14.11.2021. Статья обновлена: 14 ноября 2021.

Белокочанную капусту можно включать в рацион грудничку с 9 месяцев или позже. Это делается после того, как малыш уже познакомился с кабачками, цветной капустой, брокколи, картофелем, морковью. Когда вводится белокочанная капуста, можно одновременно познакомить ребенка со щами, после года — с борщом.

Когда можно давать ребенку белокочанную капусту

Белокочанная капуста дается детям до 3 лет только в вареном, пареном или запеченном виде. Нельзя кушать жареные, квашеные или свежие овощи до этого времени. Продукт относится к категории полутвердой пищи. Для ее пережевывания и глотания требуется сформированный навык, который проявляются у детей к 9 месяцам. Продукт становится переходным от пюреобразной пищи к твердой.

Содержание

Как и когда можно давать белокочанную капусту
- Польза
- Минусы употребления
- Лучший вариант — в тушеном виде
- Рецепты для малышей с белокочанной капустой
- Овощное рагу
- Суп-пюре
- Щи
- Паровые капустные котлеты
- Ленивые голубцы

Продукт не является самостоятельным блюдом. Добавляют в овощное рагу вместе с кабачком, морковью, брокколи. Ее можно тушить и подавать с мясным блюдом. Готовят капустные биточки, ленивые голубцы, запеканки. Салат из свежей капусты можно давать после 3 лет.

Когда можно давать картофельное пюре

Польза

Гипоаллергенный продукт — аллергическая реакция бывает очень редко.
Низкая калорийность — подходит для ребенка с любым весом.
Выработка полезных ферментов.
Благотворное влияние на кишечник.
Витамины группы C, B.
Минеральные вещества — фосфор, кальций и другие.

Минусы употребления

При частом употреблении бывают проблемы со стулом, раздражение слизистой желудка.
Употребление в квашеном виде сильно вредит пищеварительному тракту, так как в продукте содержится уксусная кислота.

Лучший вариант — в тушеном виде

Тушеные овощи полезны детям и не наносят вред еще слабому желудку. Для приготовления используем чистые и здоровые капустные листья. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем капустные, мелко нарезанные листы. Тушим, немного подливая воду. Одна капуста будет пресным блюдом. Добавляем другие овощи или мясной фарш.

Когда вводим в прикорм кабачок

Рецепты для малышей с белокочанной капустой

Можно начать с пюре, сделав привычную для ребенка пюреобразную консистенцию блюда. Тушим капустные листы в кастрюле с толстым дном или на сковороде на воде под закрытой крышкой. Пропускаем вареные листы в блендере, добавляем 5 г сливочного масла. Вкусное пюре готово! Подаем с картофелем или мясным блюдом.

Овощное рагу

Овощное рагу детям

Ингредиенты

200 грамм капустных листьев.
Четвертая часть кабачка.
Половинка репчатого лука.
Половинка моркови.
1 картофель.
1 помидор.

Приготовление

Чистим все овощи, нарезаем кубиками, капустные листы мелко шинкуем. Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле, затем добавляем остальные овощи, подливаем воду и тушим. Готовое овощное рагу посыпаем зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин.

Суп-пюре

Суп-пюре является блюдом для плавного перехода от пюреобразного рагу к щам. Нарезаем 100 грамм капусты, 1 картофелину, половинку репчатого лука и моркови. Все овощи заливаем 0,5 литра воды и варим. После приготовления измельчаем все вареные овощи, добавляем немного укропа или петрушки для вкуса. Суп-пюре остужаем и даем ребенку.

Щи

Рецепт вкусных щей для детей

Ингредиенты

Морковь — половинка.
Лук репчатый — половинка.
Картофель — 1 штука.
Четвертая часть кочана.
Куриное филе — 200 грамм.

Приготовление

Отвариваем куриное филе отдельно. Отдельно ставим кастрюлю на плиту и варим овощи. По завершении добавляем в суп отварное филе. Для вкуса можно еще полить чайной ложкой оливкового масла.

Паровые капустные котлеты

Ингредиенты

¼ часть кочана.
300 грамм фарша.
1 яйцо.
1 столовая ложка манной крупы.
Половинка репчатого лука.
Овсяные хлопья.

Приготовление

Шинкуем капусту, укладываем в кастрюлю и тушим на воде минут двадцать. Остужаем, добавляем фарш, мелко нарезанный лук, манку и свежее яйцо. Из полученной массы формируем котлетки. Овсяные хлопья взбиваем в блендере. В них обваливаем котлеты. Укладываем в пароварку. Готовим 40 минут.

Ленивые голубцы

Рецепты ленивых голубцов для маленьких детей

Ингредиенты

Одна морковка.
Один помидор.
50 грамм риса.
400 грамм куриного филе.
Одно яйцо.
400 грамм капустные листья.
Одна головка репчатого лука.
100 грамм сметаны.

Приготовление

Морковь и лук чистим и тушим на воде. Капусту с куриным филе прокручиваем в мясорубке. Варим рис. Смешиваем все ингредиенты. Ставим на час в холодильник. Очищаем помидор от кожуры, мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. Формируем шарики из фарша, укладываем на противень для запекания, поливаем соусом из помидора и сметаны. Выпекаем в духовке 40 минут в режиме 180 градусов.

Поделиться с друзьями:

Автор: Бычкова Вероника

Капуста детям: белокочанная, брокколи, цветная.

04.08.2022 Время на чтение: 7 минут

Трудно найти другой овощ, который насчитывал бы столько разновидностей, как капуста.
Положи перед несведущим человеком кольраби, брокколи и обычный кочан, и он не поверит, что всё это растения одного вида. А уж про морскую капусту, которая капуста лишь по названию, и говорить не приходится. Как же разобраться в этой запутанной капустной истории и правильно ввести капусту в детское питание?

Можно ли ребенку капусту

Капуста содержит так много полезных веществ и позволяет приготовить такое разнообразие блюд, что представить без неё детское меню сложно. Конечно же, капусту не только можно, но и обязательно нужно давать детям. Более того, в рационе малыша она появляется одной из первых. Главное знать, какую именно капусту в каком возрасте предлагать ребенку и как её готовить, чтобы она была полезна детскому организму.

С какого возраста можно давать капусту ребенку

Однозначно ответить на вопрос с какого возраста разрешена капуста детям не получится. Всё зависит от вида капусты и способа её приготовления.

Так, пюре из цветной капусты малыш может получать в качестве первого прикорма уже в полгода, а квашеную белокочанную можно ему предложить не раньше трёх лет. Поэтому в каждом конкретном случае нужно разбираться отдельно, а если есть сомнения, то проконсультироваться с педиатром.

Цветная капуста для детей

Цветная капуста хороша тем, что крайне редко вызывает аллергию. У неё нейтральный вкус, и дети, как правило, охотно ее едят. В ней нет грубых пищевых волокон, как в белокочанной капусте, поэтому она не раздражает слизистые, не вызывает вздутия. В вареном или тушеном виде цветная капуста мягкая, однородная, её легко превратить в нежное пюре. Содержащаяся в ней клетчатка улучшает пищеварение, служит для профилактики запоров и газообразования.
В цветной капусте много растительного белка, полезного для печени и желчного пузыря. Что касается витаминов и минералов, то ими цветная капуста также богата, причем в процентном соотношении полезных веществ в ней даже больше, чем в белокочанной.
В ней есть кальций и витамин К для его усвоения, калий, магний, фосфор, йод и железо, а также витамины группы В, РР, А и С.
Учитывая, что прикорм вводится в срок с 17 по 26 неделю жизни малыша, а цветная капуста может быть одним из первых продуктов прикорма, давать цветную капусту ребенку можно с 4-6 месяцев.

Это важно!
Прикорм детям и на грудном и на искусственном вскармливании вводят в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Белокочанная капуста ребенку

Белокочанная капуста, как и её цветная родственница, богата полезными веществами: растительным белком, витаминами и минералами, однако она содержит грубую клетчатку, которая плохо влияет на детское пищеварение. Из-за этой способности вызывать вздутие и брожение есть ограничения на использование белокочанной капусты в детском питании.

Белокочанную капусту можно давать детям с 12 месяцев очень осторожно: только после того, как введены основные овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, морковь, тыква, картофель, – только в отварном виде и только вместе с другими овощами, не как самостоятельное блюдо. Например, можно добавить щепотку мелко нашинкованной капусты в овощное рагу или суп.

Это важно!
Капуста ребенку старше 1 года может быть предложена в тушеном виде, с кусочками нежирного мяса или с фаршем. При долгом тушении грубые волокна размягчаются и не вредят слизистой детского желудка.

Свежая капуста детям разрешена только после 3 лет, так же, как и квашенная. В квашенной капусте содержание витаминов даже больше, чем в свежей. Особенно много в ней аскорбиновой кислоты (до 30 мг на 100 г), что помогает укреплять иммунитет и бороться с инфекциями. Тем не менее, для детей раннего возраста вред от употребления сырой и квашеной капусты может быть больше, чем польза, поэтому с введением её в детское меню спешить не стоит.

Брокколи для детей

А вот капуста брокколи детям как раз разрешена в числе первых овощей в прикорме. Она, как и цветная, почти не вызывает аллергии, не содержит грубых волокон клетчатки, зато по содержанию витамина С почти в три раза превосходит даже квашеную капусту. При этом “витамин жизни” в ней содержится в таком виде, что не разрушается при хранении, а значит брокколи не теряет своих свойств круглый год.
Несмотря на специфический вкус и запах, многие малыши едят пюре из брокколи с удовольствием. Вводят его в рацион ребенка после шести месяцев, обычно после бесцветных и почти безвкусных кабачка и цветной капусты.

Морская капуста детям

Те листья, что мы привыкли называть “морской капустой” – это не то что не капуста, а даже не растение. Это водоросль ламинария. Её ценят за высокое содержание йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Кроме того, в морской капусте много витаминов группы В, калия, магния, железа, что полезно для сердца, нервной и кровеносной систем, обмена веществ, повышения иммунитета и укрепления здоровья организма.

Это важно!
Детям морскую капусту нужно предлагать не раньше трех лет.

Вкус и вид её, как правило, не вызывает большого аппетита у ребенка, поэтому водоросль можно использовать в сушеном виде: добавлять порошок из измельченной ламинарии к другим блюдам: супам, овощным рагу, омлетам, салатам. Для салатов также можно отваривать замороженную или свежую морскую капусту. А вот предлагать малышу консервированный продукт нельзя. Пользы в консервах почти нет, а уксус, избыток соли и сахара вредны даже взрослому, а не только уязвимому детскому организму.

Выводы:
Разные виды капусты обязательно должны быть в детском питании.

Возраст, в котором ребенку вводится в меню капуста, зависит от её конкретного вида.

Цветная капуста появляется в рационе одной из первых овощей – в 4-6 месяцев.

Белокочанную капусту ребенку в отварном и тушеном виде можно давать в возрасте старше года, свежую и квашеную – старше трех лет.

Брокколи также может использоваться в качестве первого прикорма: она почти не вызывает аллергии, содержит много витамина С и растительного белка.

Морская капуста помогает предотвратить дефицит йода у детей. Её можно предлагать детям старше трех лет.

(0 оценок; рейтинг статьи 0)
Капуста для детей: белокочанная, брокколи, цветная
Можно ли ребенку есть капусту?
Капуста содержит столько полезных веществ и позволяет готовить различные блюда, что без нее сложно представить детское меню. Более того, в рационе малыша он оказывается одним из первых. Конечно, капусту не только можно, но и нужно давать детям. Главное знать, какую капусту в каком возрасте давать ребенку и как ее приготовить, чтобы она была полезной для детского организма.
С какого возраста можно давать ребенку капусту?
Ответить на вопрос, с какого возраста разрешена капуста, у детей не получится. Все зависит от сорта капусты и способа ее приготовления.
Так, пюре из цветной капусты малыш может получать в качестве первого прикорма с шести месяцев, а квашеную белокочанную капусту можно предлагать ему до трех лет. Поэтому в каждом случае нужно разбираться отдельно, а если есть сомнения, то проконсультироваться с педиатром.

Цветная капуста для детей
Цветная капуста хороша тем, что редко вызывает аллергию. Он имеет нейтральный вкус, и дети, как правило, охотно его едят. В ней нет грубых пищевых волокон, как в белокочанной капусте, поэтому она не раздражает слизистые оболочки и не вызывает вздутие живота. Цветная капуста мягкая и однородная при варке или тушении, ее легко превратить в нежное пюре. Содержащаяся в нем клетчатка улучшает пищеварение и предотвращает запоры и метеоризм.
В цветной капусте много растительного белка, полезного для печени и желчного пузыря. В нем есть кальций и витамин К для его усвоения, калий, магний, фосфор, йод и железо, а также витамины В, РР, А и С. Витаминами и минералами, также богата цветная капуста, и процент ценных веществ в ней даже больше, чем в белокочанной капусте.

Учитывая, что прикорм вводится с 17 до 26 недель жизни ребенка, а цветная капуста может быть одним из первых прикормов, давать цветную капусту ребенку можно с 4-6 месяцев.
Это важно!
Детям вводят прикорм на грудном и искусственном вскармливании в возрасте 4-6 месяцев.
Капуста белокочанная детская
Капуста белокочанная, как и ее родственница цветная, богата ценными веществами: растительным белком, витаминами, минеральными веществами, но содержит грубую клетчатку, что плохо для детского пищеварения. Из-за этой способности вызывать вздутие живота и брожение существуют ограничения на использование белокочанной капусты в детском питании.
Капусту белокочанную детям с 12 месяцев можно давать с осторожностью: только после введения основных овощей: кабачков, цветной капусты, брокколи, моркови, тыквы, картофеля, — только в отварном виде и только вместе с другими овощами, не как самостоятельное блюдо. Например, в овощное рагу или суп можно добавить щепотку мелко нашинкованной капусты.

Это важно!
Капусту ребенку старше года можно предлагать в тушеном виде с кусочками постного мяса или фарша. При длительном гашении грубые волокна размягчаются и не повреждают слизистую оболочку желудка ребенка.
Капуста свежая для детей разрешена только с трех лет, как и капуста квашеная. В квашеной капусте даже больше витаминов, чем в свежей. Он особенно богат аскорбиновой кислотой (до 30 мг на 100 грамм), которая способствует укреплению иммунитета и борьбе с инфекциями. Однако для маленьких детей вред от употребления в пищу сырой и квашеной капусты может быть больше, чем польза, поэтому не спешите с введением ее в детское меню.
Брокколи для детей
А вот брокколи, капуста детям как раз разрешены в числе первых овощей в прикорме. Она, как и цветная капуста, почти не вызывает аллергии и не содержит грубой клетчатки, а по содержанию витамина С почти в три раза превосходит даже квашеную капусту. Тот самый «витамин жизни» в ней содержится в не разрушающейся при хранении форме, а значит, брокколи не теряет своих свойств круглый год.
Несмотря на специфический вкус и запах, многие малыши с удовольствием едят протертую брокколи. Вводят его в рацион ребенка после полугода, обычно после бесцветных и почти безвкусных кабачков и цветной капусты.
Капуста морская для детей
Раньше мы называли эти листья «морскими водорослями» — не то чтобы это не капуста и даже не растение. Это водоросль под названием ламинария. Он ценится за высокое содержание йода, необходимого для нормальной функции щитовидной железы. Кроме того, в морской капусте много витаминов группы В, калия, магния и железа, полезных для сердца, нервной и кровеносной систем, обмена веществ, повышения иммунитета и укрепления здоровья организма.
Важно!
Морскую капусту давать детям не ранее трехлетнего возраста.
Его вкус и внешний вид обычно не вызывают у ребенка особого аппетита, поэтому водоросль можно использовать в сушеном виде: добавлять порошок из измельченных ламинарии в другие блюда: супы, овощные рагу, омлеты, салаты. Для салатов также можно отваривать замороженные или свежие ламинарии. А вот предлагать малышу консервированные продукты нельзя. Пользы в консервах почти нет; уксус, избыток соли и сахара вредны даже взрослому, а не только уязвимому детскому организму.
Выводы
1. Капуста разных видов обязательна в детском питании.
2. Возраст введения в меню ребенка капусты зависит от ее конкретного вида.
3. Цветная капуста появляется в рационе одним из первых овощей – в 4-6 месяцев.
4. Белокочанную капусту ребенку в вареном и тушеном виде можно давать с года, свежую и квашеную – с трех лет.
5. Брокколи также можно использовать в качестве первой пищевой добавки: она редко вызывает аллергию и богата витамином С и растительным белком.
6. Морская капуста помогает предотвратить дефицит йода у детей. Его можно предлагать детям старше трех лет.
Кормление младенцев и время введения прикорма при развитии диабета 1 типа
Недавно опубликованные статьи, представляющие особый интерес, отмечены как: , Dahlquist GG, Gyurus E, Green A, Soltesz G, Исследовательская группа EURODIAB. Тенденции заболеваемости диабетом 1 типа у детей в Европе за 19 лет.89-2003 и прогноз новых случаев на 2005-2020 годы: многоцентровое проспективное регистрационное исследование. Ланцет. 2009; 373:2027–33. [PubMed] [Google Scholar]
2. Виртанен С.М., Книп М. Пищевые предикторы риска бета-клеточного аутоиммунитета и диабета 1 типа в молодом возрасте. Am J Clin Nutr. 2003; 78: 1053–67. [PubMed] [Google Scholar]
3. Krischer JP, Lynch KF, Schatz DA, Ilonen J, Lernmark Å , Hagopian WA, et al. Шестилетняя заболеваемость аутоантителами, связанными с диабетом, у детей с генетическим риском: исследование TEDDY. Диабетология. 2015;58:980–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
4. Dahlquist GG, Nyström L, Patterson CC, Шведская группа по изучению детского диабета, Исследовательская группа по заболеваемости диабетом в Швеции Заболеваемость диабетом 1 типа в Швеции среди лиц в возрасте 0–34 лет годы, 1983-2007: анализ временных тенденций. Уход за диабетом. 2011; 34:1754–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
5. Lawrence JM, Imperatore G, Dabelea D, Mayer-Davis EJ, Linder B, Saydah S, et al. Тенденции заболеваемости диабетом 1 типа среди неиспаноязычной белой молодежи в США, 2002–2009 гг.. Диабет. 2014;63:3938–45. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
6. Lipman TH, Levitt Katz LE, Ratcliffe SJ, Murphy KM, Aguilar A, Rezvani I, et al. Рост заболеваемости сахарным диабетом 1 типа среди молодежи. Уход за диабетом. 2013; 36:1597–603. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
7•. Костич А.Д., Геверс Д., Сильяндер Х., Ватанен Т., Хётюляйнен Т., Хямяляйнен А.М. и соавт. Динамика микробиома кишечника младенцев человека в развитии и прогрессировании диабета 1 типа. Клеточный микроб-хозяин. 2015;17:260–73.
[Это исследование выявило изменения в кишечном микробиоме человека, которые предшествовали диабету 1 типа, и провело различие между теми, у кого заболевание прогрессировало, и теми, у кого его не было. ] [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
8. Nielsen ДС, Крич Ł , Бушар К., Хансен Ч., Хансен А.К. Помимо генетики. Влияние диетических факторов и микробиоты кишечника на диабет 1 типа. ФЭБС лат. 2014; 588:4234–43. [PubMed] [Google Scholar]
9. Дюбуа Л., Жирар М. Социальное неравенство в кормлении детей первого года жизни. Продольное исследование развития детей в Квебеке (LSCDQ 1998-2002). Паб Health Nutr. 2003; 6: 773–83. [PubMed] [Google Scholar]
10. Erkkola M, Salmenhaara M, Kronberg-Kippila C, Ahonen S, Arkkola T, Uusitalo L, et al. Детерминанты грудного вскармливания в финской возрастной когорте. Паб Health Nutr. 2010;13:504–13. [PubMed] [Google Scholar]
11. Erkkola M, Salmenhaara M, Nwaru BI, Uusitalo L, Kronberg-Kippila C, Ahonen S, et al. Социально-демографические детерминанты раннего отнятия от груди: финское когортное исследование младенцев с предрасположенностью к диабету 1 типа, обусловленной человеческим лейкоцитарным антигеном. Паб Health Nutr. 2013;16:296–304. [PubMed] [Google Scholar]
12. Andren Aronsson C, Uusitalo U, Vehik K, Yang J, Silvis K, Hummel S, et al. Возраст первого введения прикорма связан с социально-демографическими факторами у детей с повышенным генетическим риском развития сахарного диабета 1 типа. Питание матери и ребенка. 2013 г.: 10.1111/mcn.12084. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
13. Hummel S, Vehik K, Uusitalo U, McLeod W, Aronsson CA, Frank N, et al. Схемы вскармливания младенцев в семьях с диабетом в анамнезе — наблюдения из исследования когорты рождения «Экологические детерминанты диабета у молодых» (TEDDY). Паб Health Nutr. 2014;17:2853–62. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
14. Американская академия педиатрии Грудное вскармливание и использование грудного молока. Педиатрия. 2012;129:e827–41. [PubMed] [Google Scholar]
15. Всемирная организация здравоохранения . Глобальная стратегия кормления детей грудного и раннего возраста. ВОЗ; Женева: 2003 г. [Google Scholar]
16. Всемирная организация здравоохранения, ВОЗ . Кормление и питание детей грудного и раннего возраста: рекомендации для Европейского региона ВОЗ. ВОЗ; Женева: 2000. [Google Scholar]
17. Ip S, Chung M, Raman G, Chew P, Magula N, DeVine D, et al. Грудное вскармливание и последствия для здоровья матери и ребенка в развитых странах. Evid Rep Technol Asses. 2007; 153:1–186. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
18. Нвару Б.И., Таккинен Х.М., Ниемела О., Кайла М., Эрккола М., Ахонен С. и соавт. Сроки кормления детей грудного возраста в связи с детской астмой и аллергическими заболеваниями. J Аллергия Клин Иммунол. 2013; 131:78–86. [PubMed] [Google Scholar]
19. Виртанен С.М., Расанен Л., Илонен К., Аро А., Клейтон Д., Ланггольц Б. и соавт. Раннее введение молочных продуктов связано с повышенным риском ИЗСД у финских детей. Детство при диабете в исследовательской группе Финляндии. Диабет. 1993; 42:1786–90. [PubMed] [Академия Google]
20. Виртанен С.М., Кенворд М.Г., Эрккола М., Каутиайнен С., Кронберг-Киппила С., Хакулинен Т. и соавт. Возраст на момент введения новых продуктов питания и прогрессирующий аутоиммунитет бета-клеток у детей раннего возраста с HLA-зависимой предрасположенностью к диабету 1 типа. Диабетология. 2006; 49: 1512–21. [PubMed] [Google Scholar]
21. Rosenbauer J, Herzig P, Giani G. Раннее вскармливание младенцев и риск развития сахарного диабета 1 типа — общенациональное популяционное исследование случай-контроль у детей дошкольного возраста. Diabet/Metab Res Rev. 2008; 24:211–22. [PubMed] [Академия Google]
22. Ziegler AG, Schmid S, Huber D, Hummel M, Bonifacio E. Раннее вскармливание младенцев и риск развития аутоантител, связанных с диабетом 1 типа. ДЖАМА. 2003; 290:1721–8. [PubMed] [Google Scholar]
23. Савилахти Э., Сааринен К.М. Раннее вскармливание младенцев и сахарный диабет 1 типа. Евро Дж Нутр. 2009; 48: 243–9. [PubMed] [Google Scholar]
24. Fergusson DM, Horwood LJ, Shannon FT. Раннее кормление твердой пищей и рецидивирующая детская экзема: 10-летнее продольное исследование. Педиатрия. 1990;86:541–546. [PubMed] [Google Scholar]
25. Agostoni C, Decsi T, Fewtrell M, Goulet O, Kolacek S, Koletzko B, et al. Прикорм: комментарий Комитета ESPGHAN по питанию. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2008; 46: 99–110. [PubMed] [Google Scholar]
26. Norris JM, Barriga K, Klingensmith G, Hoffman M, Eisenbarth GS, Erlich HA, et al. Время первоначального воздействия злаков в младенчестве и риск островкового аутоиммунитета. ДЖАМА. 2003; 290:1713–20. [PubMed] [Академия Google]
27. Aronsson CA, Lee H, Liu E, Uusitalo U, Hummel S, Yang J, et al. Возраст при введении глютена и риск целиакии. Педиатрия. 2015;135:239–45. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
28. Virtanen SM, Takkinen HM, Nevalainen J, Kronberg-Kippila C, Salmenhaara M, Uusitalo L, et al. Раннее введение корнеплодов в младенчестве связано с развитым аутоиммунитетом β-клеток у маленьких детей с предрасположенностью к диабету 1 типа, обусловленной человеческим лейкоцитарным антигеном. Диабет Мед. 2011;28:965–71. [PubMed] [Google Scholar]
29. Nwaru BI, Erkkola M, Ahonen S, Kaila M, Haapala AM, Kronberg-Kippilä C, et al. Возраст при введении прикорма в течение первого года и аллергическая сенсибилизация в возрасте 5 лет. Педиатрия. 2010;125:50–9. [PubMed] [Google Scholar]
30. Мерто М.А., Феррис А.М., Капакчионе К.М., Рис Э.А. Потребление энергии и гликемия у кормящих женщин с сахарным диабетом 1 типа. J Amer Diet Assoc. 1998; 98: 642–8. [PubMed] [Google Scholar]
31. Hummel S, Winkler C, Schoen S, Knopff A, Marienfeld S, Bonifacio E, et al. Привычки грудного вскармливания в семьях с диабетом 1 типа. Диабет Мед. 2007; 24: 671–6. [PubMed] [Академия Google]
32. Соркио С., Катбертсон Д., Барлунд С., Реунанен А., Нуччи А.М., Берсет С.Л. и соавт. Модели грудного вскармливания матерей с диабетом 1 типа: результаты исследования грудного вскармливания. Diabet/Metab Res Rev. 2010; 26:206–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
33. Erkkola M, Pigg HM, Virta-Autio P, Hekkala A, Hypponen E, Knip M, et al. Схемы вскармливания младенцев в финской когорте исследования питания по прогнозированию и профилактике диабета I типа. Евро Джей Клин Нутр. 2005; 59: 107–13. [PubMed] [Академия Google]
34. Скотт Дж. А., Биннс К. В., Одди В. Х., Грэм К. И. Предикторы продолжительности грудного вскармливания: данные когортного исследования. Педиатрия. 2006; 117:e646–55. [PubMed] [Google Scholar]
35. Callen J, Pinelli J. Частота и продолжительность грудного вскармливания доношенных детей в Канаде, США, Европе и Австралии: обзор литературы. Рождение. 2004; 31: 285–92. [PubMed] [Google Scholar]
36. Ли Р., Дарлинг Н., Морис Э., Баркер Л., Груммер-Страун Л.М. Показатели грудного вскармливания в Соединенных Штатах по характеристикам ребенка, матери или семьи: Национальное обследование иммунизации 2002 г. Педиатрия. 2005; 115:e31–7. [PubMed] [Академия Google]
37. Пфлюгер М., Винклер С., Хаммель С., Циглер АГ. Диета раннего грудного возраста у детей с высоким риском развития сахарного диабета 1 типа. Гормон метаб рез. 2010;42:143–8. [PubMed] [Google Scholar]
38. Hendricks K, Briefel R, Novak T, Ziegler P. Материнские и детские характеристики, связанные с практикой кормления младенцев и малышей. J Amer Diet Assoc. 2006; 106 (1 Приложение 1): S135–48. [PubMed] [Google Scholar]
39. Фриман В., Вант Хоф М., Хашке Ф. Модели потребления молока и пищи у младенцев от рождения до 36 месяцев: исследование европейского роста. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2000; 31 (Приложение 1): S76–85. [PubMed] [Академия Google]
40. Harrison LC, Honeyman MC. Коровье молоко и диабет 1 типа: настоящая дискуссия идет об иммунной функции слизистой оболочки. Диабет. 1999; 48:1501–7. [PubMed] [Google Scholar]
41. Книп М., Виртанен С.М., Акерблом Х.К. Кормление младенцев и риск диабета 1 типа. Am J Clin Nutr. 2010;91:1506С–13С. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
42. Vaarala O, Knip M, Paronen J, Hämäläinen AM, Muona P, Väätäinen M, et al. Кормление смесью коровьего молока вызывает первичную иммунизацию инсулином у младенцев с генетическим риском диабета 1 типа. Диабет. 1999;48:1389–94. [PubMed] [Google Scholar]
43. Книп М., Симелл О. Экологические триггеры диабета 1 типа. Колд Спринг Харб Перспект Мед. 2012;2:a007690. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
44. Giongo A, Mukherjee N, Gano KA, Crabb DB, Casella G, Drew JC, et al. К определению аутоиммунного микробиома при диабете 1 типа. ISME J. 2011; 5: 82–91. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
45. Hummel S, Pfluger M, Hummel M, Bonifacio E, Ziegler AG. Первичное диетическое вмешательство для снижения риска островкового аутоиммунитета у детей с повышенным риском развития диабета 1 типа: исследование BABYDIET. Уход за диабетом. 2011; 34:1301–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
46. Книп М., Виртанен С.М., Сеппа К., Илонен Дж. , Савилахти Э., Ваарала О. и соавт. Диетическое вмешательство в младенчестве и более поздние признаки аутоиммунитета бета-клеток. N Engl J Med. 2010; 363:1900–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
47••. Книп М., Акерблом Х.К., Беккер Д., Дош Х.М., Дюпре Дж., Фрейзер В. и соавт. Гидролизованные детские смеси и ранний бета-клеточный аутоиммунитет: рандомизированное клиническое исследование. ДЖАМА. 2014; 311:2279–87.
[Это исследование представляет собой крупную первичную профилактическую диетическую интервенцию, направленную на снижение риска диабета 1 типа. Приучение к гидролизованной смеси в раннем младенчестве не повлияло на развитие аутоиммунитета β-клеток.] [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
48. Виртанен С.М., Расанен Л., Аро А., Линдстрем Дж., Сиппола Х., Лоунамаа Р. и соавт. Вскармливание грудных детей у финских детей в возрасте до 7 лет с впервые диагностированным ИЗСД. Уход за диабетом. 1991; 14:415–7. [PubMed] [Google Scholar]
49.