Куриные котлеты для кормящей мамы: пошагово с фото и видео

Рецепт: Тефтели для кормящей мамы

Ингредиенты:
филе куриное — 700 гр.;
вода — 0,5 литра;
крупа манная — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
зелень петрушки — 1 пучок;
кабачки — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.

В нашей семье большая радость, наша дочь подарила нам внука. И теперь в рацион дочки включаем только те блюда, которые не смогут вызвать аллергию у нашего малыша. Пароварку мы не купили еще, но я обхожусь и без нее. Вареные в сковороде тефтельки не отличишь от паровых. Сегодня я готовила тефтели из куриного филе, его можно заменить телятиной, индейкой или взять филе из кролика. В этом случае время приготовления увеличится.
Итак я убрала все то, что не вызывает доверия, обрезала весь жир и все пленки, нарезала куриное филе.

И прокрутила филе на мясорубке.

Нарезала мелко зелень укропа.

И добавила нарезанную зелень в тарелку с прокрученным мясом.

Долила 50 грамм воды, чтобы тефтельки были сочными (лук репчатый в фарш не добавляю). Добавляю манную крупу.

При желании можно добавить больше манки. Но на мой взгляд это самый оптимальный вариант, тефтельки получаются сочными и манная крупа совершенно не отражается на вкусовых качествах.
По вкусу добавляю соли, я добавила совсем чуть-чуть, меньше половины чайной ложки. Хорошо перемешиваю. Фарш готов.

Тефтели варю в сковороде с овощами.
Нарезаю кабачок не большими кусочками.

Примерно так же нарезаю болгарский перчик.

В сковороду наливаю воду и высыпаю овощи. Овощи слегка, чисто символически, присыпаю солью.

На «подушку» из овощей выкладываю шарики мясного фарша. Эти шарики легче сформовать мокрыми руками. Шарики должны быть примерно одинакового размера.

Вы, наверное, заметили то, что в фарш я не добавило яйцо или яичный желток. Не стоит беспокоиться тефтели не потеряют свою форму и не станут «кашей». Надо только оставлять не большое расстояние между тефтелями.
На большом огне тефтели вовсю кипят, через пол часа вода практически выкипела и блюдо готово.

Можно подавать с рисом или гречневой кашей. Если же каши не хочется, то я добавляю больше овощей, в том числе морковь и картофель.

Мы вместе с кормящей мамой тоже с удовольствием кушаем такие диетические тефтельки.

Время приготовления: PT00h45M35 мин.

Это хороший рецепт?

👌 Куриные котлеты в духовке, рецепты с фото

Куриное мясо является диетическим. Котлетки из курицы часто бывают в детском меню, но жарка на сковороде, в жиру сводит к нулю всю пользу этого продукта. Я хочу предложить запечь куриные котлеты в духовке на ужин. Также такое горячее блюдо прекрасно подойдет для праздничного меню.

Нам понадобится:
600 г куриного фарша
100 г сливок
1 средняя луковица
1 яйцо

100 г сыра
несколько кусочков  мякиша белого хлеба или батона
панировочные сухари
растительное масло для смазывания противня
специи, соль по вкусу

Приготовление:
Мякиш белого хлеба замачиваем в отдельной тарелочке  в сливках на 10-15 минут. Можно немного прижать хлеб, чтобы он полностью пропитался сливками.

Луковицу промываем, очищаем от кожуры и с помощью блендера измельчаем до кашеобразного состояния, потому что дети не любят, когда в котлетах попадаются большие кусочки лука.
 
В большой чашке соединяем фарш, яйцо, отжатый хлебный мякиш, соль, специи и кашицу из лука.

Тщательно перемешиваем до однородного состояния ложкой или используя блендер. Масса должна получиться не очень густая, однородная.

Панировочные сухарики, для удобства обваливания котлет, насыпать в плоскую тарелку. Из фарша формируем продолговатые  котлеты и со всех сторон обваливаем их в сухарях.

Теплый противень хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем на него котлетки рядами.
 
На мелкой терке натираем сыр в отдельную чашечку.

Можно сразу посыпать котлеты тертым сыром, тогда их корочка  получится коричневой, запеченной, а можно сделать это за 5 минут до готовности котлет – тогда сыр просто растает на котлетах, но останется светлым.
 
Разогреваем духовку до 180-200 градусов  и выпекаем котлеты в течение 30-40 минут на средней полке.

Подаем с соусом и зеленью, а также с гарниром.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты для кормящих мам в первые месяцы

Рацион кормящей мамы очень важен для здоровья малыша, особенно в первые недели жизни новорожденного ребенка. Блюда для кормящих мам должны включать в себя максимум питательных веществ и полезных микроэлементов. Но, ни в коем случае не стоит кушать все к ряду! Вместе с материнским молоком ребенку поступает абсолютно все, что съедает молодая мамочка. Поэтому, чтобы ребенку не навредить, чтобы он был бодр и весел рецепты для кормящих мам должны быть сбалансированными.

Исключить стоит продукты вызывающие повышенное газообразование (капуста, виноград, болгарский перец, бобовые, кукуруза и т .д.). Если же ребенок хорошо переваривает потребляемую мамой пищу, то не нужно ее исключать. Овощное рагу – прекрасное блюдо, в котором содержится большое количество витаминов, полезных как для мамы, так и для грудничка.

Не стоит забывать и о разнообразных супах. Но в первые дни после родов лучше не добавлять в них продукты оранжевого и красного цвета (морковь, помидор, красные сорта рыб). На них у ребенка может появиться аллергия. Также аллергенными продуктами считаются все цитрусовые фрукты, грибы, орехи, куриные яйца, болгарский перец и так далее. Не у каждого малыша может быть такая реакция, поэтому употреблять их все же стоит (в небольших количествах), но при этом смотреть на состояние ребенка.

Если после приема той или иной пищи у малыша появилась сыпь – нужно немедленно прекратить кушать продукты, от которых появилась такая проблема. Никогда не нужно забывать о приеме в пищу мясо. Оно необходимо для роста ребенка. Полезно кушать говядину (богато железом) и индейку (диетический продукт). Молоко на начальных этапах лучше немного ограничить. Так как оно считается аллергенным продуктом. А вот творог можно и даже нужно кушать каждый день, ведь он так богат кальцием.

Подводя итог стоит сказать, что чем бы вы ни питались – обязательно нужно смотреть на реакцию ребенка! Любое отклонение – это повод насторожиться и исключить на время из рациона тот продукт, который доставляет малышу дискомфорт.

Здесь собраны полезные рецепты для кормящих мам с фото.

Как приготовить куриное рагу с овощами для кормящих мам и детей

Среди всех разновидностей мясных продуктов куриное мясо считается одним из наиболее легких и безвредных. Именно поэтому существует масса диетических блюд с использованием этой птицы, мы же сегодня рассмотрим рецепты овощного рагу с курицей для детей и тех, кто строго следит за своим питанием. Все эти кушанья станут отличным дополнением в поваренной книге гурманов, придерживающихся принципов правильного питания.

к содержанию ↑

Диетическое овощное рагу с курицей для детей

Каждый родитель знает, насколько трудно заставить ребенка съесть что-то полезное, например мясо или овощи. Когда же эти две разновидности продуктов подаются вместе, то задача еще больше усложняется.

Однако блюдо, приготовленное по данному рецепту не только заинтересует маленького гурмана, но и наверняка станет одним из его любимых.

Ингредиенты

• Грудка куриная – 300 г;
• Небольшой кабачок – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Картошка – 2-3 шт.;
• Лук желтый – 1 шт.;
• Сок томатный 100% – 3 ст.л.;
• Соль – щепоть;
• Зелень – по желанию.

Как приготовить овощное рагу с курицей для детей

1. Прежде всего нам следует разобраться с картофелем, поскольку готовится он дольше всего. Очищаем картофелины от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
2. В небольшую кастрюльку наливаем воду таким образом, чтобы она занимала, примерно, половину объема посудины вместе с засыпанным картофелем. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения и уменьшаем его до среднего.
3. Морковь также очищаем и нарезаем тонкими четвертинками. Чтобы морковь совсем не чувствовалась ее можно натереть на крупной терке.
4. Филейку хорошо промываем, снимаем пленочки и удаляем хрящевые ткани. Также проверяем мясо на наличие мелких косточек.
5. Нарезаем курицу на совсем небольшие кубики или короткие полосочки, чтобы ребенок мог нормально кушать такие кусочки. Помещаем мясо в кастрюлю и перемешиваем.
6. Лук очищаем от кожуры. Если ребенок не очень любит этот овощ, то можно разрезать лук на две части и забросить его так – после приготовления рагу его нужно будет вынуть. В том же случае, если ребенок не очень противится данному овощу, нарезаем лучок меленькими квадратиками и всыпаем в кастрюлю.
7. Кабачок очищаем от кожицы (делать это нужно даже в том случае, если вы используете молодой овощ). Если кабачок старый, то у него следует вырезать и семенную часть. Нарезаем средним кубиком и также отправляем к остальным ингредиентам.
8. Вливаем томатный сок, всыпаем соль и добавляем зеленушку, если ребенок к ней нормально относится, все перемешиваем. Снижаем огонь до минимального и накрываем кастрюлю крышкой.
9. Томим рагу в течение, примерно, часа, пока излишки жидкости не выпарятся и соус не станет густым.

Обязательно дожидаемся, когда рагу хорошо остынет и станет теплым, после этого подаем блюдо нашему маленькому гурману. При желании вы можете заменить куриное мясо индейкой.

к содержанию ↑

Овощное рагу с курицей для кормящих мам

Каждая женщина, находящаяся на грудном вскармливании, знает, насколько трудна задача по изменению своего рациона. Ситуацию усложняет и тот факт, что большая часть продуктов может вызвать у грудничка аллергию или проблемы с пищеварением, поэтому еда должна быть максимально безопасной и простой.

Ингредиенты

• Филе куриное – 400 г;
• Картошка – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Лук желтый – ½ шт.;
• Цветная капуста – 200 г;
• Кабачок – 1 шт.;
• Зелень – по желанию;
• Соль и перец – по вкусу.

Как делается овощное рагу с курицей для кормящих матерей

1. Если на дворе зима и раздобыть свежие овощи довольно трудно, то вы можете приобрести замороженный кабачок и цветную капусту. В таком случае для начала их ставим размораживаться при комнатной температуре.
2. Филе хорошо моем, удаляем пленки, хрящи, кости, а также жир. Нарезаем тоненькими полосками и на время отставляем в сторону.
3. В небольшую кастрюлю наливаем воду, солим и перчим ее, ставим на сильный огонь.
4. Лук очищаем и нарезаем меленьким кубиком. Всыпаем в воду, к этому моменту она уже должна закипеть – снижаем огонь до среднего и сюда же добавляем куриные полоски.
5. Очищаем картошку и морковь. Картофель режем мелким кубиком, морковку трем на терке. Добавляем в кастрюлю.
6. Если сейчас сезон и вы используете свежие овощи, то помойте кабачок и цветную капусту, очистите кабачок от кожуры и нарежьте оба овоща помельче. Всыпаем в воду получившуюся нарезку. Предварительно размороженные же овощи можно просто всыпать в кастрюлю.
7. Хорошо все перемешиваем, немного прикрываем крышкой, огонь снижаем до умеренного и готовим рагу до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а жидкость не испарится.
8. После этого измельчаем зелень и всыпаем в рагу. Даем настояться блюду под крышкой несколько минут и подаем к столу.

При желании вы можете добавить и другие овощи в это кушанье. Естественно, это нужно делать только в том случае, если у ребенка нет на них аллергии, и его пищеварение не нарушается, когда вы употребляете их в пищу.

к содержанию ↑

Рагу с овощами и курицей для диеты ПП

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать овощное рагу с курицей и овощами при ПП

1. В неглубокую кастрюлю наливаем воду, подсаливаем ее, и доводим до кипения, после этого снижаем огонь до среднего.
2. Куриное филе очищаем от пленок, хрящевых тканей и косточек. Режем, чтобы получились мелкие кусочки, помещаем в воду.
3. Баклажан очищаем, нарезаем мелким кубиком и опускаем нарезку в подсоленную холодную воду на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.
4. Кабачок, если он старый, чистим, нарезаем и всыпаем в кипящую воду. Молодой овощ можно просто помыть и порезать кубиком.
5. Сливаем из баклажановой нарезки воду, всыпаем овощ в кастрюлю с мясом.
6. С чесночных долек счищаем кожицу, пропускаем через пресс и добавляем в воду.
7. Все перемешиваем и готовим до тех пор, пока вода практически полностью не выпарится, превратившись в густой соус.

Как видите, рецепты овощного рагу с курицей для детей и людей, ведущих здоровый образ жизни, во многом похожи. В этом нет ничего удивительного, ведь главное условие, которое следует соблюдать, готовя еду для ребенка – кушанье должно быть максимально полезным и сбалансированным. Этому требованию полностью отвечает каждый рецепт, которым поделился с вами «Твой Поваренок».

Можно ли кормящей маме котлеты?

Мясо обязательно должно быть в рационе кормящей мамы (см. Мясо при ГВ). Это ценный источник белка, витаминов и микроэлементов. Но чтобы оно принесло пользу, необходимо правильно его готовить. Одно из самых распространенных и любимых блюд из мяса – котлеты. Но можно ли котлеты кормящей маме?
 

Жареные блюда очень вкусные, но, к сожалению, малополезные. А для кормящей мамы и ее малыша даже вредные. При жарке продукты готовятся в раскаленном масле. В результате этого они нагреваются не до 100 °С, а значительно больше. На поверхности образуется корочка, которая имеет характерный вкус и аромат.

Запах жареной еды очень заманчив, возбуждает аппетит. Но вот качество и пищевая ценность продуктов меняется. При нагреве до высоких температур разрушаются практически все ферменты. Поэтому нашему организму приходится расходовать дополнительные ресурсы для переваривания пищи, а полезные вещества из нее плохо усваиваются.

Для кормящей мамы очень важно полноценное питание. Нехватка ферментов сказывается на усваивании витаминов. К тому же жареная пища может вызывать расстройство желудка, метеоризм, колики. При нагревании масла в нем образуются канцерогенные соединения, которые опасны для взрослых и малышей особенно. Поэтому жареные котлеты кормящим мамам кушать не рекомендуется. Лучше остановить свой выбор на пище, приготовленной иным способом.

Рецепты котлет на пару для кормящей мамы

«Котлеты паровые из телятины» Очень нежные и вкусные. Для их приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• фарш из телятины — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• картофель — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• крупа манная — 2 ст. л.

Лук и картофель необходимо измельчить – на терке, мясорубке, блендере. Яйцо взбить, добавить в фарш вместе с овощами и манной крупой, все перемешать и хорошо выбить. Сформовать котлетки и выложить в чашу пароварки. Готовить 20-30 минут.

«Котлеты паровые куриные» Отличное блюдо на каждый день. Хорошо сочетается с овощами, кашами. Вам понадобится:

• фарш куриный — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сметана — 2 ст. л.;
• сыр твердый — 80-100 г;
• мука пшеничная 1,5-2 ст. л.

Взбить яйцо, добавить в готовый фарш вместе со сметаной, перемешать. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить любым способом. Все отправить в фарш, опять перемешать и хорошо выбить. Формовать котлетки лучше влажными руками. Готовить в пароварке 20-25 минут.

«Паровые рыбные котлеты» Готовятся просто и быстро, наверняка понравятся вам и членам вашей семьи. Список ингредиентов:

• рыбное филе (морская рыба) — 500 г;
• хлеб пшеничный белый — 2 ломтика;
• лук репчатый — 1 шт.;
• молоко — 100 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• мука пшеничная -1 ст. л.;
• соль по вкусу.

Хлеб необходимо замочить в молоке до полного размокания. Фарш пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить в него взбитое яйцо, хлеб, посолить и хорошо вымешать. Сформовать котлетки среднего размера и варить их на пару 20 минут. Как вариант — внутрь каждой котлетки класть кусочек сыра и зелени.

Для приготовления котлет при грудном вскармливании очень удобно пользоваться бытовыми пароварками или мультиварками. Эти приборы – настоящие помощники на кухне, облегчающие работу и существенно экономящие время.

Котлеты, приготовленные по нашим рецептам, максимально сохраняют все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Они легко перевариваются, такая пища не доставляет неприятных ощущений в виде тяжести в желудке и т. д. Такие котлетки можно готовить и детям, когда придет время вводить прикорм.

Рецепты и блюда для кормящих мам

Шарики крабовые с сыром 4.3

Предлагаю приготовить оригинальную и очень вкусную закуску, которая отлично будет смотреться на Новогоднем столе. К тому же, такие шарики выручат вас на случай неожиданных гостей. …далее

Добавил: Оля Оля 12.12.2017

Яйца по-венски 2.8

Наверное, ни для кого не секрет, что яйца очень полезны и даже незаменимы для организма человека. Предлагаю приготовить на завтрак яйца по-венски – очень вкусно, питательно и здорово! …далее

Добавил: Antares 12.12.2013

Салат слоеный с печенью 5.0

Такой салат чаще всего готовлю в холодное время (зимой, ранней осенью), а летом предпочитаю легкие и низкокалорийные овощные блюда. Рассказываю рецепт, как приготовить салат слоеный с печенью. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.04.2017

Цветная капуста для кормящей мамы 5.0

Очень простой рецепт цветной капусты для кормящей мамы, не только полезный и гипоалергенный, но еще и вкусный! Ведь даже при правильном питании можно кушать вкусную и ароматную еду! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.06.2015

Яйца по-вьетнамски 4.0

Предлагаю приготовить вкусный, питательный и весьма оригинальный завтрак – яйца по-вьетнамски! …далее

Добавил: Antares 28.11.2013

Компот из сухофруктов для кормящей мамы 5.0

У многих женщин в свое время возникает вопрос, как и из чего варить компот из для кормящей мамы? Хочу предложить вам один из вариантов приготовления такого вкусного и полезного напитка. …далее

Добавил: Елена Alex 08.06.2016

Яйца по-казацки 3.1

Яйца по-казацки – прекрасная идея для закуски или завтрака! Очень просто, быстро и вкусно! …далее

Добавил: Antares 13.01.2014

Смузи для беременных 3.9

Смузи полезны всем, а беременным — вдвойне! Вкусный и густой напиток готовится очень просто, а сочетание фруктов подобрано специально для беременных. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.03.2015

Тефтели паровые 5.0

Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти — можно …далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2013

Детские творожки 5.0

Некоторые врачи рекомендуют начинать детский прикорм именно с творожков. В них много кальция и других необходимых витаминов и микроэлементов. Они полезны не только малышам, но и школьникам. …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.05.2017

Морковь с грецким орехом 5.0

Полезные свойства моркови и грецкого ореха – не счесть! Благодаря заложенным в этих продуктах витаминам и микроэлементам, их бесконечно советуют употреблять в пищу диетологи. …далее

Добавил: Antares 12.12.2013

Овсяная каша для грудничка 3.3

Грудничку важно питаться правильно и с максимальной пользой. В данном рецепте каша готовится самым простым и доступным способом. Надеюсь, вашему малышу понравится такой вариант каши. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.01.2015

Традиционный рождественский штоллен 3.5

Традиционный рождественский штоллен — обязательный атрибут празднования Рождества. Рождественская выпечка всегда очень ароматная, с большим количеством сухофруктов. А у меня ещё и с джемом! …далее

Добавил: Полина Иванова 13.12.2017

Салат с печенкой 4.1

Салат с печенкой — это очень сытное блюдо, которое может послужить как закуской, так и полноценным приемом пищи. Оно подойдет в качестве ужина для тех, кто следит за своей фигурой. …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.10.2016

Пюре из чернослива для грудничка 5.0

Это пюре из чернослива подойдет деткам, начиная с 5-6 месяцев. Много пюре делать не рекомендуется из-за его слабительных свойств. Также пюре из чернослива можно добавлять в каши. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014

Компот из сухофруктов для беременных 5.0

Беременным очень полезно употреблять в пищу компот из сухофруктов. Он богат витаминами и микроэлементами, поэтому его обязательно стоит включить в рацион (особенно в зимний период года). …далее

Добавил: Яна Горностаева 02.05.2017

Морковный сок со свекольным 3.2

Морковный сок чрезвычайно полезен. Он укрепляет иммунную систему, особо полезен беременными и кормящим женщинам. Настоящий напиток жизни. …далее

Добавил: Roksolana 20.09.2012

Картофельное пюре для прикорма 3.7

Прикорм ребёнка до года — очень важный этап в питании. Следует избегать множества ингредиентов и выбрать правильный рецепт. Лучше не экспериментировать, а остановиться на проверенных вариантах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

Капуста, запеченная в духовке 4.5

Капуста, запеченная в духовке – это очень вкусно. Воспользуйтесь данным рецептом, чтобы приготовить это замечательное блюдо! …далее

Добавил: Antares 04.11.2013

Помидоры жареные 4.0

Жареные помидоры — одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Куриные голени в глазури 5.0

В наступающий год Собаки на столе обязательно должно быть мясо с косточкой. Куриные голени прекрасно подходят под это требование. Предлагаю сделать их глазированными с помощью джема и хрена. …далее

Добавил: Eduаrdа I 14.12.2017

Индейка, фаршированная каштанами 5.0

Индейка, фаршированная каштанами, это блюдо, идеально подходящее для новогоднего стола в кругу большой семьи. Не бойтесь, приготовление не представляет особой сложности, с ним справятся все. …далее

Добавил: Josephine91 20.12.2016

Бутерброд с черной икрой 3.7

Большего деликатеса чем бутерброд с черной икрой и придумать трудно! Особенно в наши дни! Раньше икру ели ложками, серебряными и позолоченными, а сейчас мы делаем по праздникам маленькие бутербродики! …далее

Добавил: Galate 12.10.2014

Бутерброды с икрой трески 3.6

Бутерброды с икрой трески моя подруга делает совсем не с икрой, а со взбитой икрой трески. Для этого соединяется икра, масло или майонез и что-нибудь еще добавляется! Так гораздо вкуснее и красивее! …далее

Добавил: Galate 07.10.2014

Бутерброды с икрой мойвы 4.3

Бутерброды с икрой мойвы рекомендовать можно всем, потому, что икра мойвы легко усваивается, в ней много белка, витаминов, в том числе и витамин Е, микроэлементы, а калорийность икры всего 132 ккал! …далее

Добавил: Galate 10.10.2014

Салат из печени 4.4

Простой рецепт приготовления салата из куриной печени. Аналогичным образом можно приготовить салат из говяжьей печени — получится ничуть не хуже. …далее

Добавил: Natalia 15.11.2012

Сырные булочки без дрожжей 4.2

Сырные булочки готовятся практически за 10 минут, если не считать время выпечки. Продукты без проблем можно найти дома или купить в магазине. А получаются они пышными, мягкими и очень аппетитными! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 13.09.2020

Омлет с петрушкой и зеленым луком 5.0

Очень простое и очень вкусное блюдо на завтрак — омлет с петрушкой и зеленым луком. Приготовленный по этому рецепту с фото, омлет получается очень нежным, воздушным, с легкой текстурой. …далее

Добавил: Aelita 20.05.2014

Детский плов с курицей 3.5

Очень простой рецепт приготовления детского плова с курицей. Блюдо подойдет для детского питания, а также для кормящих мам. Нежный рассыпчатый плов обязательно понравится вам и вашему ребенку! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.06.2015

Открытый картофельный пирог 4.5

Нереально вкусный открытый картофельный пирог получается приготовить с помощью этого рецепта, который мне поведала знакомая из Италии. Пирог получается просто чудо, мои все в восторге. Пробуйте сами. …далее

Добавил: Даша Загальская 31.01.2017

Суп из кабачков 4.2

Обожаю кремовый суп из кабачков — нет лучшего блюда в летнюю жару. И жажду утоляет, и освежает, и насыщает. А если добавить сельдерей — то такой суп еще и невероятно полезен. …далее

Добавил: Roksolana 29.04.2014

Салат из рыбы в половинках авокадо 5.0

Рыбные салаты за праздничным столом пользуются большим спросом: они очень вкусные и не такие «тяжелые», как мясные. Предлагаю приготовить салат из консервированной сайры и подать его в авокадо. …далее

Добавил: Полина Иванова 14.12.2017

Лосось с мёдом и горчицей 4.6

Не знаете, как приготовить лосося — попробуйте состряпать лосось с медом и горчицей. Всего несколько минут стараний — и вы откроете для себя совершенно новый вкус этой замечательной рыбы. …далее

Добавил: Roksolana 02.01.2013

Печеночный салат с морковью и луком 4.6

Обжаренная говяжья печень отлично сочетается со многими продуктами, а в особенности – в салате. Расскажу, как приготовить печеночный салат с морковью и луком. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Josephine91 27.02.2016

Салат из отварной печени 4.1

Полезно и вкусно — это о салате из отварной печени в домашних условиях. Готовится быстро и отличается неповторимым вкусом. Хороший вариант для праздничного стола. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.05.2014

Молочная каша в горшочке 4.6

В любой каше довольно много витаминов и микроэлементов, которые приносят пользу всему организму. Предлагаю оценить одну из наиболее вкусных каш – пшенную молочную, приготовленную в горшочке! …далее

Добавил: Antares 09.12.2013

Горбуша на пару в мультиварке 3.5

Приготовленная горбуша на пару в мультиварке в домашних условиях — это великолепное решение во время разгрузочных дней или поста. Очень рекомендую для всех, кто заботится о своем здоровье! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.07.2014

Котлеты из говядины на пару в мультиварке

Котлеты, приготовленные из говяжьего фарша на пару в мультиварке — одно из самых полезных мясных блюд. Еще бы, ведь говядина по своим диетическим свойствам уступает только мясу птицы, а из «красного» мяса считается безусловным лидером. А приготовление на пару делает мясо отлично усваиваемым.

А готовить такие котлетки легко и просто. Особенно если купить готовый фарш. При желании можно и накрутить его самой, тогда можно быть точно уверенной, что фарш будет по-настоящему качественный,

Вдобавок такие котлетки получаются гипоаллергенными. Если же диетические соображения вас не очень беспокоят, то по этому же рецепту можно приготовить котлеты и с «домашним» фаршем, и даже с куриным.

Рецепт котлет на пару в мультиварке

Что необходимо взять для приготовления:

1. Фарш из говядины — 500 гр.
2. Одна луковица
3. Соль и специи

Как приготовить котлеты из фарша в мультиварке на пару:

В современном мире существует большое количество людей, страдающих аллергией на самые разные продукты. Но самыми частыми аллергенами являются все молочные продукты и яйца. Но не так уж много блюд можно приготовить без этих продуктов. Яйца входят даже в наши любимые котлеты.

А мы сегодня приготовим котлеты из говяжьего фарша без яйца и без добавления молока. Берем говяжий фарш. Мелко нашинкуем луковицу, добавляем к фаршу. Также добавляем к фаршу соль и специи и хорошо вымешиваем фарш. Я сложила все в полиэтиленовый пакет и отбила об стол.

Руки смочим водой и слепим из фарша лепешки овальной формы. Делаем их покрепче, чтоб они не развалились.

В кастрюльку наливаем воду до самой нижней мерки, устанавливаем сверху контейнер для варки на пару. Складываем в нее котлеты.

Включаем режим варка на пару и готовим в течение 30 минут.

Наши диетические котлеты из говяжьего фарша на пару в мультиварке приготовились. Подаем со свежими овощами.

Мужчинам на гарнир можно подать сваренные макароны. Макароны также можно отварить в мультиварке и получится комплексное блюдо. Только макароны нужно будет положить в кастрюльку позже, чтоб они не разварились.

Я сначала думала, что котлетки не получатся и они развалятся, ведь там кроме фарша и лука ничего не было. Но ни одна котлетка не пострадала, получилось все отлично! Такие котлетки можно кушать детям — аллергикам.

Будет ли у моего грудного ребенка более легкая форма заболевания ветряной оспой?

Ask Anne…

Вопрос: Мой пятилетний ребенок недавно заболел ветряной оспой, от которой он страдал в течение двух недель. Мой годовалый ребенок заразился им от старшего брата, но прошла всего неделя, а пятна уже исчезают. Я не жалуюсь, просто интересно, помогают ли ей антитела в моем грудном молоке в более легкой форме от ветряной оспы?

Ответ: Когда кормящая мама заболевает или вакцинируется, ее организм вырабатывает антитела IgA.Это антитела, которые могут сказать, с какими микробами или вирусами ее тело ранее сталкивалось, чтобы они могли создавать специфические антитела для борьбы с ними.

Ребенок получает большую часть антител IgA из плаценты во время беременности. Эта материнская защита IgA постепенно исчезает в течение первых шести-восьми месяцев жизни ребенка. Грудное молоко также обеспечивает ребенка этими антителами, но не в таком количестве, как во время беременности.

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, имеют большое преимущество перед детьми, вскармливаемыми смесью, когда дело доходит до защиты от болезней, благодаря множеству иммунных факторов в материнском молоке.Эти иммунные факторы обеспечивают дополнительную «сетку безопасности» для младенцев, что особенно важно в первые месяцы, когда материнские антитела истощаются, а система ребенка созревает и развивает собственные защитные силы.

Ребенок старше шести месяцев не был бы невосприимчив к ветряной оспе, даже если бы его мама была вакцинирована, потому что материнские антитела, прошедшие через плаценту, к тому времени исчезли бы. Однако, как и в случае с другими вирусными инфекциями, дети, находящиеся на грудном вскармливании, чаще заболевают гораздо более легкими случаями, чем дети, вскармливаемые смесью, из-за наличия иммунных факторов в материнском молоке.

Так что ответ — да — у нее, вероятно, было более легкое заболевание, и она выздоровеет намного быстрее из-за материнского молока! Ветряная оспа обычно не является серьезным вирусом, но может сделать детей очень несчастными. Хорошо избавиться от этого так рано — всегда приятно иметь еще кое-что, чтобы вычеркнуть из своего списка вещей, о которых нужно беспокоиться!

Энн Смит, IBCLC
Основы грудного вскармливания

Герпес и грудное вскармливание — Поддержка грудного вскармливания

Семейство вирусов герпеса включает вирус простого герпеса и вирус ветряной оспы.Инфекция, вызванная вирусом простого герпеса, широко известна как вирус герпеса, а вирус ветряной оспы вызывает ветряную оспу и опоясывающий лишай. Симптомы герпесвирусной инфекции включают вспышки маленьких волдырей или язв на коже, которые могут включать грудь или соски. Если вы подозреваете, что у вас есть одна из этих инфекций, проконсультируйтесь с врачом, чтобы поставить точный диагноз, поскольку волдыри на сосках могут иметь другие причины. В этой статье рассматриваются часто задаваемые вопросы, если вы кормите грудью и у вас есть вирус простого герпеса или вирус ветряной оспы.

Найдите IBCLC

Найдите ближайшего к вам специалиста по грудному вскармливанию

Вирус простого герпеса

Есть два вируса простого герпеса; тип 1 (HSV-1) и тип 2 (HSV-2). Инфекция, вызванная простым герпесом 1, обычно проявляется в виде открытой язвы (известной как герпес) или небольших волдырей (волдырей) в области рта, вызывающих оральный герпес, но ВПГ-1 также может вызывать генитальный герпес. ВПГ-2 передается почти исключительно половым путем, вызывая волдыри на коже и влажную слизистую оболочку половых или анальных органов (генитальный герпес). ¹ Маленькие болезненные волдыри с красными краями, содержащие вирусный материал, высыхают и через несколько дней образуют струп (аналогично поражениям при ветряной оспе). Волдыри могут появиться на любом участке тела, включая грудь.

Можно ли кормить грудью при герпесе?

Если мать заражена вирусом простого герпеса, она может кормить грудью при соблюдении следующих мер предосторожности:

# 1 Предотвратить прикосновение ребенка к язвам

Поскольку эти вирусы распространяются при простом прикосновении к язвам, важно, чтобы ваш ребенок не контактировал кожа к коже с какими-либо поражениями герпеса.Язвы должны быть полностью прикрыты, чтобы ребенок не мог к ним прикоснуться. ²

# 2 Соблюдайте строгую гигиену

Соблюдение строгой гигиены путем тщательного мытья рук с мылом перед кормлением грудью и стерилизации частей молокоотсоса после каждого использования поможет предотвратить распространение инфекции. ³

# 3 Обратиться за медицинской помощью для детей в возрасте до трех недель

Герпес может быть очень опасным и опасным для жизни новорожденного в возрасте до трех недель.Матери следует поговорить со своим лечащим врачом для получения последних рекомендаций и мер предосторожности, если у нее очень маленький ребенок и подозревает, что у нее герпес или рецидивирующий герпес. ⁴

# 4 Не целовать ребенка при поражении ротовой полости

Мать с герпесом на губе может кормить грудью, но ее следует предупредить, чтобы она не целовала своего новорожденного, часто мыла руки и была очень осторожна с гигиеническими мерами предосторожности, пока язва активна (Lawrence and Lawrence, 2016).

Могу ли я кормить грудью, если язвы герпеса на груди или сосках?

Если активные герпесные язвы находятся на груди или соске, матерям рекомендуется не кормить грудью из этой груди, пока поражения не высохнут. ^{5 6} Морбахер поясняет, что грудное вскармливание можно продолжить, если есть возможность покрыть все язвы, чтобы ребенок не контактировал с ними в противном случае грудное вскармливание может продолжаться на другой груди, если на ней нет повреждений эта грудь (Mohrbacher, 2020, p731).Лечение противовирусными препаратами может сократить период активного герпетического поражения (Lawrence and Lawrence, 2016).

Грудное молоко из груди с активным поражением герпесом необходимо сцеживать, чтобы поддерживать выработку молока у матери и предотвратить нагрубание или мастит. Если это молоко можно сцеживать, не соприкасаясь с герпетической язвой (или любой частью молокоотсоса или рукой, которые были в контакте с язвой), сцеженное молоко можно давать ребенку.Однако, если молоко попало в рану, его следует выбросить (Mohrbacher, 2020, стр. 731).

Могу ли я кормить грудью малыша с оральным герпесом?

Если у малыша, находящегося на грудном вскармливании, есть оральный герпес, существует риск передачи ВПГ-1 изо рта ребенка в соски матери при грудном вскармливании. ⁷ Однако к тому времени, когда мать узнает, что у ее малышки есть язвы на губах или во рту, вполне вероятно, что она уже подверглась воздействию вируса, поскольку герпес / язвы герпеса во рту заразны для день или два до появления высыпаний. ^{8 9} Многие люди являются носителями вируса простого герпеса без каких-либо симптомов ¹⁰ , что затрудняет оценку матери риска заражения, если у нее нет в анамнезе герпеса.

Джек Ньюман, канадский педиатр и эксперт по грудному вскармливанию, говорит, что ребенок с герпетическими язвами во рту (герпетический стоматит) может продолжать кормить грудью , поскольку мать уже заразилась за несколько дней до появления язв. ¹¹ Ньюман добавляет, что если у матери появляются язвы на соске, она может продолжать кормить грудью, если у нее есть возможность, но если язвы делают грудное вскармливание слишком болезненным, сцеживание грудного молока руками для малыша, вероятно, будет более комфортным, чем сцеживание до тех пор, пока язвы заживают. Мать должна обсудить свою ситуацию со своим лечащим врачом, чтобы получить последние медицинские рекомендации, в том числе о том, рекомендуются ли противовирусные препараты (см. Ниже).

Передается ли герпес через грудное молоко?

Риск заразиться герпесом через грудное молоко очень низок.Авторы Вамбах и Спенсер заявляют, что «сомнительно», что инфекция ВПГ может передаваться через грудное молоко. Передача во время кормления грудью более вероятна при прямом контакте с активным поражением или волдырем. ¹²

В следующем документе также указывается, что риск передачи вируса через грудное молоко очень низок и что грудное вскармливание не следует прерывать, если язвы не находятся на груди:

Выдержка из

Рекомендации по грудному вскармливанию при материнских инфекциях J Pediatr (Rio J), Lamounier et al, 2004

Риск передачи вируса через грудное молоко очень низок.У кормящих матерей с герпесом нельзя прерывать грудное вскармливание, кроме случаев, когда герпетические пузырьки располагаются на груди. Активные поражения на других частях тела должны быть закрыты, и кормящая мать не должна упускать из виду гигиену, чтобы можно было кормить грудью.

Важно, чтобы ребенок не контактировал кожа к коже с какими-либо очагами герпеса

Лечение герпеса и кормление грудью

Хотя лекарства от герпеса не существует, противовирусные препараты (лекарства и кремы для местного применения) направлены на облегчение симптомов и предотвращение распространения ВПГ (Вамбах и Спенсер, 2020).Лоуренс и Лоуренс ¹³ заявляют, что ацикловир (Зовиракс) и валацикловир (Валтрекс) перорально или внутривенно совместим с грудным вскармливанием. Для получения последней информации о совместимости противовирусных препаратов с грудным вскармливанием обратитесь к ресурсам, перечисленным в разделе «Лекарства и грудное вскармливание», например Лекарства Хейла и материнское молоко [платный доступ], Lactmed или e-lactancia.

Вирус ветряной оспы

Вирус ветряной оспы и опоясывающего лишая также относится к семейству вирусов герпеса, он поражает центральную нервную систему, и инфекция может вызывать ветряную оспу (ветряная оспа) и опоясывающий лишай (опоясывающий лишай).

Грудное вскармливание и ветряная оспа

Ветряная оспа — обычно легкое заразное детское заболевание. ¹⁴ У большинства взрослых будет иммунитет к нему, поскольку они уже перенесли его в детстве или были вакцинированы против него в некоторых странах.

Можно ли кормить грудью при ветрянке?

Если мать впервые заболевает ветряной оспой во время кормления грудью, она может продолжать кормить грудью, потому что ее ребенок уже подвергся воздействию инфекции до появления волдырей, а иммунные факторы в грудном молоке могут помочь ребенку выздороветь. ^{15 16 17}

Осторожно для новорожденного

Обратите внимание: если мать заболевает ветряной оспой впервые за пять дней до или через два дня после рождения ребенка (Вамбах и Спенсер, 2020; e-lactancia, 2020), это может быть очень опасно для ее ребенка, и ей следует обратитесь за срочным медицинским советом к ее специалистам в области здравоохранения. ¹⁸ В этой ситуации можно продолжить грудное вскармливание, но ребенку потребуется лечение от вируса, и матери рекомендуется принять специальные меры гигиены и избегать контакта ребенка с любыми кожными поражениями до тех пор, пока они не покроются коркой. ^{19 20} Педиатр Джек Ньюман объясняет:

Выдержка из

Руководство доктора Джека Ньюмана по грудному вскармливанию (обновленное издание), Джек Ньюман и Тереза ​​Питман, 2014 г.

Инфицированным младенцам следует сразу же при рождении дать им иммуноглобулин против опоясывающего лишая (антитела против вируса) и ацикловир или аналогичный препарат, чтобы предотвратить серьезное заболевание ребенка. Младенца и мать нельзя разлучать. Младенца следует кормить грудью, чтобы получить присутствующие в молоке иммунные факторы, которые помогут защитить его слизистые оболочки от вторжения вируса.

Для получения дополнительной информации о симптомах и лечении см. Ветряная оспа и грудное вскармливание, Сеть грудного вскармливания, 2019.

Обратитесь к врачу, если вы подозреваете, что у вас герпес или ветряная оспа и ваш ребенок только что родился

Опоясывающий лишай и кормит грудью

Если вы уже переболели ветряной оспой, через несколько лет вирус может снова вспыхнуть в виде опоясывающего лишая (вирус опоясывающего герпеса). Это вызывает болезненную сыпь, которая перерастает в волдыри, обычно поражающие только одну область тела, в том числе грудь.Ветрянкой можно заразиться от человека, болеющего опоясывающим лишаем, если у вас не было этого раньше, — при кожном контакте с волдырями.

Можно ли кормить грудью при опоясывающем лишае?

Доктор Джек Ньюман объясняет, что у ребенка от матери с опоясывающим лишаем уже будет иммунитет к ветряной оспе от его матери, и грудное вскармливание может продолжаться:

Выдержка из

Руководство доктора Джека Ньюмана по грудному вскармливанию (обновленное издание), Джек Ньюман и Тереза ​​Питман, 2014 г.

Итак, если мать заболела опоясывающим лишаем, следует ли ей прекратить грудное вскармливание? Точно нет.Она неуязвима. В прошлом у нее была ветряная оспа, и ребенок получил от нее антитела во время беременности. Эти антитела остаются в крови ребенка около шести месяцев; плюс, он получит иммунитет благодаря грудному вскармливанию. Если мать лечится ацикловиром или аналогичным препаратом и обезболивающими, ей не нужно прерывать грудное вскармливание.

Повреждения груди?

Академия медицины грудного вскармливания не рекомендует кормить грудью из груди с поражениями опоясывающего лишая, пока они не заживут:

Выдержка из

Клинический протокол ABM № 26: Постоянная боль при грудном вскармливании, Академия медицины грудного вскармливания, 2016 г.

Воздействие этих поражений [опоясывающего лишая] может привести к ветряной оспе (ветряной оспе) у неиммунизированных младенцев.В большинстве случаев его следует лечить так же, как инфекцию простого герпеса, и женщинам не следует кормить грудью или использовать сцеженное грудное молоко из пораженной груди до тех пор, пока поражения не заживут. При необходимости младенцам можно назначить иммуноглобулин Зостер.

Покровные поражения

Сеть грудного вскармливания указывает, можно ли покрыть поражения, риск передачи инфекции невелик:

Выдержка из

Опоясывающий лишай и грудное вскармливание, Сеть грудного вскармливания, 2019

Если сыпь есть только на вашем теле и ее можно скрыть одеждой, риск передачи инфекции другим людям невелик даже до высыхания поражений.

Сводка

Если мать заражена вирусом простого герпеса, она может продолжать кормить грудью до тех пор, пока все герпесные поражения покрыты, чтобы ее ребенок не соприкасался с ранками. Если активные поражения находятся на груди / соске, грудное вскармливание необходимо прервать с этой груди до тех пор, пока язвы не заживут. Контакт с герпесом может быть очень опасным для ребенка в возрасте до трех недель, и матери следует обратиться к врачу за советом, если она подозревает, что у нее может быть герпес в первые недели после рождения.Грудное вскармливание может продолжаться, если мать впервые заболела ветряной оспой во время кормления грудью, но, опять же, это может быть опасно для новорожденного в первую неделю его жизни, и следует проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, чтобы можно было принять соответствующие меры предосторожности. Опоясывающий лишай совместим с грудным вскармливанием, рекомендуется прикрыть все поражения, чтобы ребенок не имел прямого контакта с какими-либо активными язвами.

Эту статью не следует рассматривать как замену совету медицинских специалистов.Любые медицинские проблемы, связанные с вашим благополучием и благополучием вашего ребенка, следует обсудить с вашим врачом, педиатром или поставщиком медицинских услуг.

Сноски и ссылки

1. Вирус простого герпеса. Всемирная организация здравоохранения. 2020

2. Mohrbacher. Ответы на вопросы о грудном вскармливании Руководство для помощи семьям . 2020. 822 с.

   .

3. Грудное вскармливание и лактация человека 6e , Вамбах и Спенсер.2021. 164 с.

   .

4. Mohrbacher. Ответы на вопросы о грудном вскармливании Руководство для помощи семьям . 2020. 731 с.

   .

5. Клинический протокол ABM № 26: Постоянная боль при грудном вскармливании, Академия медицины грудного вскармливания, 2016

6. Грудное вскармливание, Руководство для медицинской профессии , 8e, Лоуренс и Лоуренс, 2016

7. Силандер и Керр.Простой герпес сосков: передача от младенца матери. Я семейный врач. 1989

9. Ньюман. Грудное вскармливание и материнские болезни, часть 2. обновлено 2020 г. [доступ 10 ноября 2020 г.]

10. Во всем мире примерно две трети населения в возрасте до 50 лет инфицированы вирусом простого герпеса типа 1. ВОЗ. 2015

11. Ньюман.Грудное вскармливание и материнские болезни, часть 2. обновлено 2020 г. [доступ 10 ноября 2020 г.]

12. Грудное вскармливание и лактация человека 6e , Вамбах и Спенсер. 2021. 163 с.

    .

13. Грудное вскармливание, Руководство для медицинской профессии , 8e, Лоуренс и Лоуренс, 2016

14. Ветряная оспа, Национальная служба здравоохранения (NHS), 2017

15. Грудное вскармливание и лактация человека , Вамбах и Спенсер, 2021

16. Руководство доктора Джека Ньюмана по грудному вскармливанию , Джек Ньюман и Тереза ​​Питман, 2014

17. Вирус ветряной оспы, e-lactancia, 2020

18. Ветряная оспа и грудное вскармливание, Сеть грудного вскармливания, 2019

19. Грудное вскармливание и лактация человека , Вамбах и Спенсер, 2020

20. Вирус ветряной оспы, e-lactancia, 2020

Сотруднику не разрешено сцеживать грудное молоко в Делавэре KFC

Главные новости на сегодня

Вот некоторые из главных новостей, за которыми мы следим на сегодня.29.01.19

Дамиан Джилетто / The News Journal

Мать округа Кент подает в суд на франчайзи Kentucky Fried Chicken, которая когда-то работала с ней, утверждая, что она подверглась дискриминации и понижена в должности из-за того, что хотела сцеживать грудное молоко для своего новорожденного сына.

В иске, поданном в Окружной суд США, утверждается, что рестораны KFC / Taco Bell в Камдене и Дувре настолько затруднили для Отэм Лампкинс из Вайоминга сцеживание грудного молока во время ее смены, что ее запасы иссякли, и она больше не могла кормить естественным путем. ее новорожденный сын.

Лэмпкинс не только практически не могла сцеживать молоко, когда это было необходимо, но и когда она это делала, у нее редко было уединение из-за окон и камер наблюдения, говорится в иске.

«Это умышленное, преднамеренное и незаконное преследование и дискриминация по гендерному признаку нарушает законы и постановления как Соединенных Штатов Америки, так и других стран. и штат Делавэр », — говорится в иске.

Лэмпкинс, представленный юридической фирмой Jacobs & Crumplar P.A. из Уилмингтона, подает в суд на техасскую компанию Mitra QSR LLC, владельца франшиз быстрого питания, за гендерную дискриминацию и домогательства, согласно судебным документам.

Иск о нарушении компанией Закона о справедливых трудовых стандартах был удовлетворен судьей окружного суда Колмом Ф. Коннолли в упрощенном порядке, что означает, что иск был отклонен.

Дело, основанное исключительно на жалобах на гендерную дискриминацию и домогательства, будет передано в суд присяжных в начале февраля.

Обещания нарушены

Лэмпкинс родила сына всего за несколько месяцев до того, как ее наняли помощником менеджера в KFC / Taco Bell в Камдене в конце 2014 года, и ей сказали, что ее решение кормить грудью не будет проблемой. согласно иску.

Однако Лэмпкинс мог качать кровь только один раз за каждую 10-часовую тренировочную смену, а не раз в два часа, как рекомендовано, как свидетельствуют документы, поданные в федеральный суд.

Сначала ей сказали, что ей придется откачать воду в отдельной ванной, прежде чем ее перевели в офис менеджера. Однако в офисе была установлена ​​камера наблюдения, которую, как ей сказали, нельзя было выключить, говорится в иске.

Другие сотрудники также заходили в офис, пока Лэмпкинс занимался сцеживанием, говорится в иске.

К тому времени, когда Лэмпкинс закончила обучение на уровне помощника менеджера, у нее появился новый босс. Согласно иску, этот районный менеджер Эмили Мартин перевела Лэмпкинса в Dover KFC в качестве начальника смены, а не в магазин в Смирне в качестве помощника управляющего.

«Это было понижение в должности, а не по просьбе г-жи Лэмпкинс», — говорится в иске. «Эмили Мартин прямо сказала мисс Лэмпкинс, что ее понижение до начальника смены произошло из-за того, что она сцеживала грудное молоко на работе».

В иске также утверждается, что во время работы в Дувре сотрудники жаловались, что Лэмпкинс делала перерывы для сцеживания, пока им еще нужно было работать, и угрожали уйти, вызывая неподчинение, которое не было рассмотрено ее руководителями.

В иске также говорится, что у нее были ограниченные возможности сцеживать молоко после переезда в Дувр, «что вызвало у нее смущение, боль и уменьшение количества грудного молока для ее сына».

Из-за этих трудностей ей «пришлось прибегнуть к кормлению своего сына смесью раньше, чем она хотела, поскольку она не могла сцеживать грудное молоко на работе», — говорится в иске.

Несколько месяцев спустя Лэмпкинс уволился, узнав, что она был на грани увольнения после того, как «случайно [забрал у покупателя] куртку домой», согласно судебным документам.

Она подала иск в июле 2016 года. Суд будет рассмотрен более чем через два года.

Адвокат ответчика заявила, что у нее нет комментариев по делу. Адвокат Лэмпкинса Томас Крамплар заявил, что он «не вправе делать какие-либо комментарии» из-за предстоящего судебного разбирательства.

Прочтите последнее заключение суда в порядке упрощенного судопроизводства ниже.

Свяжитесь с репортером Мэдди Лаурией по телефону (302) 345-0608, [email protected] или в Twitter @MaddyinMilford.

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ ДЕЛАВЭРА

Владельцы Highway One и Starboard встретятся на северном пляже Дьюи-Бич

Закрытие правительства 2019: новости и обновления за вторник, январь.8

Штат: зона бара на боулинге закрыта из-за «бумажных полотенец с фекалиями» на полу

Подпишитесь на The News Journal

Поддержите местную журналистику. Получите неограниченный цифровой доступ вместе с доступом к событиям, предложения и многое другое при подписке на The News Journal.

---

Противодействие разрешению проблемы грудного вскармливания со стороны США ошеломляет официальных лиц здравоохранения в мире

[ Нравится страница Science Times на Facebook. | Подпишитесь на информационный бюллетень Science Times. ]

Ожидалось, что резолюция о поощрении грудного вскармливания будет быстро и легко одобрена сотнями правительственных делегатов, собравшихся этой весной в Женеве на Всемирную ассамблею здравоохранения при Организации Объединенных Наций.

Основываясь на десятилетиях исследований, в резолюции говорится, что материнское молоко является самым полезным для здоровья детей, и страны должны стремиться ограничить неточный или вводящий в заблуждение маркетинг заменителей грудного молока.

Затем делегация Соединенных Штатов, поддерживая интересы производителей детских смесей, перевернула дискуссию.

[ Подробнее о том, как позиция администрации Трампа противоречит существующим медицинским рекомендациям .]

Американские официальные лица пытались смягчить резолюцию, убрав формулировки, призывающие правительства «защищать, поощрять и поддерживать грудное вскармливание» и еще один отрывок, призывающий политиков ограничить продвижение продуктов питания, которые, по мнению многих экспертов, могут иметь пагубные последствия для маленьких детей.

Когда это не удалось, они обратились к угрозам, по словам дипломатов и правительственных чиновников, принимавших участие в обсуждениях. Эквадор, который планировал ввести эту меру, первым оказался в центре внимания.

Американцы были прямолинейны: если Эквадор откажется отменить резолюцию, Вашингтон прибегнет к жестким торговым мерам и откажется от важной военной помощи. Правительство Эквадора быстро согласилось.

О вскрытии этого вопроса рассказали более десятка участников из нескольких стран, многие из которых пожелали остаться неназванными, опасаясь возмездия со стороны Соединенных Штатов.

Защитники здоровья изо всех сил пытались найти другого спонсора резолюции, но по крайней мере дюжина стран, большинство из которых являются бедными странами Африки и Латинской Америки, отказались, ссылаясь на опасения возмездия, по словам официальных лиц из Уругвая, Мексики и США. .

«Мы были удивлены, потрясены, а также опечалены», — сказала Патти Рандалл, директор по политике британской группы защиты интересов Baby Milk Action, которая посещала собрания ассамблеи, руководящего органа Всемирной организации здравоохранения, начиная с конец 1980-х.

«То, что произошло, было равносильно шантажу, когда США держали мир в заложниках и пытались опровергнуть почти 40-летний консенсус в отношении наилучшего способа защиты здоровья детей грудного и раннего возраста», — сказала она.

В конце концов усилия американцев по большей части не увенчались успехом. В конце концов, именно русские вмешались, чтобы ввести эту меру, и американцы им не угрожали.

Государственный департамент отказался отвечать на вопросы, заявив, что не может обсуждать частные дипломатические разговоры.Министерство здравоохранения и социальных служб, ведущее агентство по внесению изменений в резолюцию, объяснило решение об оспаривании формулировки резолюции, но заявило, что H.H.S. не участвовал в угрозах Эквадору.

«Резолюция в том виде, в каком она была изначально написана, создала ненужные препятствия для матерей, стремящихся обеспечить питание своих детей», — сказал Х.Х. представитель сказал в электронном письме. «Мы признаем, что не все женщины могут кормить грудью по разным причинам. У этих женщин должен быть выбор и доступ к альтернативам для здоровья их младенцев, и они не должны подвергаться стигматизации за то, как они могут это сделать.Пресс-секретарь попросил сохранить анонимность, чтобы говорить более свободно.

Хотя лоббисты из индустрии детского питания присутствовали на встречах в Женеве, защитники здоровья заявили, что не видели прямых доказательств того, что они играли роль в тактике решительной силы Вашингтона. В отрасли с оборотом 70 миллиардов долларов, в которой доминирует горстка американских и европейских компаний, в последние годы продажи в богатых странах упали, поскольку все больше женщин предпочитают грудное вскармливание. В целом, по данным Euromonitor, ожидается, что в 2018 году мировые продажи вырастут на 4 процента, причем большая часть этого роста придется на развивающиеся страны.

Интенсивность сопротивления администрации резолюции о грудном вскармливании ошеломила чиновников здравоохранения и иностранных дипломатов, которые описали ее как разительный контраст с администрацией Обамы, которая в значительной степени поддерживала давнюю политику W.H.O. по поощрению грудного вскармливания.

Во время обсуждения некоторые американские делегаты даже предположили, что Соединенные Штаты могут сократить свой вклад в W.H.O., как заявили несколько переговорщиков. Вашингтон является крупнейшим донором организации здравоохранения, предоставив в прошлом году 845 миллионов долларов, или примерно 15 процентов ее бюджета.

Противостояние стало последним примером того, как администрация Трампа встала на сторону корпоративных интересов по многочисленным вопросам здравоохранения и окружающей среды.

В ходе переговоров по пересмотру Североамериканского соглашения о свободной торговле американцы настаивают на формулировках, которые ограничили бы способность Канады, Мексики и Соединенных Штатов наклеивать предупреждающие надписи на нездоровую пищу и сладкие напитки, согласно проекту Предложение рассмотрено The New York Times.

[ Узнайте больше о позиции администрации Трампа в отношении этикеток с предупреждениями о нездоровой пище во время переговоров Нафта .]

Во время той же встречи в Женеве, на которой обсуждалась резолюция о грудном вскармливании, Соединенным Штатам удалось удалить утверждения, подтверждающие налоги на газированные напитки, из документа, который советует странам бороться с резким ростом ожирения.

Американцы также безуспешно пытались помешать работе W.H.O. усилия, направленные на то, чтобы помочь бедным странам получить доступ к жизненно важным лекарствам. Вашингтон, поддерживающий фармацевтическую промышленность, долгое время сопротивлялся призывам изменить патентное законодательство, чтобы повысить доступность лекарств в развивающемся мире, но защитники здоровья говорят, что администрация Трампа усилила свое сопротивление таким усилиям.

Действия делегации в Женеве соответствуют тактике администрации, которая меняет союзы и давно установившуюся практику в целом ряде многосторонних организаций, от Парижского климатического соглашения до ядерной сделки Ирана и Nafta.

Илона Кикбуш, директор Центра глобального здравоохранения Высшего института международных исследований и исследований в области развития в Женеве, заявила, что растет опасение, что администрация Трампа может нанести серьезный ущерб международным учреждениям здравоохранения, таким как Институт В.H.O. которые сыграли жизненно важную роль в сдерживании таких эпидемий, как лихорадка Эбола, и увеличения числа смертей от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в развивающихся странах.

«Это заставляет всех очень нервничать, потому что, если вы не можете договориться о многосторонности в области здравоохранения, о каком многостороннем подходе вы можете договориться?» — спросила мисс Кикбуш.

Российский делегат сказал, что решение о введении резолюции о грудном вскармливании было принципиальным.

«Мы не пытаемся здесь быть героями, но мы чувствуем, что это неправильно, когда большая страна пытается подтолкнуть некоторые очень маленькие страны, особенно по вопросу, который действительно важен для остального мира», сказал делегат, который попросил не называть его имени, потому что он не уполномочен говорить со СМИ.

Он сказал, что Соединенные Штаты не оказывали прямого давления на Москву с целью отказа от этой меры. Тем не менее, американская делегация стремилась утомить других участников процедурными маневрами в серии встреч, которые растянулись на два дня — неожиданно долгий срок.

В конце концов, Соединенные Штаты потерпели неудачу. Окончательная резолюция сохранила большую часть первоначальной формулировки, хотя американские переговорщики убрали формулировку, призывающую У.H.O. для оказания технической поддержки государствам-членам, стремящимся остановить «ненадлежащую рекламу продуктов питания для детей грудного и раннего возраста».

Соединенные Штаты также настаивали на том, чтобы слова «основанные на фактах» сопровождали ссылки на давно устоявшиеся инициативы по поощрению грудного вскармливания, которые критики назвали уловкой, которая может быть использована для подрыва программ, которые предоставляют родителям советы по кормлению и поддержку.

Элизабет Стеркен, директор Канадской коалиции по грудному вскармливанию, заявила, что четыре десятилетия исследований подтвердили важность грудного молока, которое обеспечивает необходимые питательные вещества, а также гормоны и антитела, защищающие новорожденных от инфекционных заболеваний.

Исследование, проведенное в The Lancet в 2016 году, показало, что всеобщее грудное вскармливание предотвратит 800 000 детских смертей в год по всему миру и принесет экономию в размере 300 миллиардов долларов за счет снижения затрат на здравоохранение и улучшения экономических результатов для тех, кто воспитывается на грудном молоке.

Ученые не хотят проводить двойные слепые исследования, которые обеспечили бы одну группу грудным молоком, а другую — заменителями грудного молока. «Подобные исследования, основанные на доказательствах, были бы неприемлемы с этической и моральной точек зрения», — сказала г-жа- сказал Стеркен.

Abbott Laboratories, компания из Чикаго, которая является одним из крупнейших игроков на рынке детского питания с оборотом 70 миллиардов долларов, отказалась от комментариев.

Nestlé, швейцарский пищевой гигант со значительными операциями в Соединенных Штатах, стремился дистанцироваться от угроз в отношении Эквадора и заявила, что компания продолжит поддерживать международный кодекс по маркетингу заменителей грудного молока, который призывает правительства регулировать ненадлежащее продвижение таких продуктов и поощрять грудное вскармливание.

Помимо торговых угроз, Тодд Чапман, посол США в Эквадоре, на встречах с официальными лицами в Кито, столице Эквадора, предположил, что администрация Трампа также может принять ответные меры, прекратив военную помощь, которую она оказывала. Северный Эквадор, регион, охваченный насилием, перекинувшимся через границу из Колумбии, по словам представителя правительства Эквадора, принимавшего участие во встрече.

Посольство США в Кито отказалось предоставить господинуЧепмен доступен для интервью.

«Мы были шокированы, потому что не понимали, как такая мелочь, как кормление грудью, может вызвать такую ​​драматическую реакцию», — сказал представитель Эквадора, попросивший не называть его имени, потому что она боялась потерять работу.

Куриный суп, который увеличит ваш запас молока

* этот пост содержит партнерские ссылки, нажатие на которые помогает поддержать этот блог, без дополнительных затрат для вас! Спасибо! Кроме того, все мнения принадлежат мне, и я бы не стал продвигать то, что не пробовал.*

Плюсы наличия акушерки, которая практиковала больше лет, чем вы были живы: она кое-что знает, не только вещи, которые можно найти на Pinterest, , но вещи, которые передаются из поколения в поколение, акушерка акушерке . Но теперь я размещаю его на Pinterest, потому что он потрясающий и должен быть передан …

Надеюсь, боги-повитухи меня не бьют …

Я был во втором триместре с нашим первым ребенком, когда я пытался найти особенного человека, который будет присутствовать при родах. Я был в телефонном интервью с Бетти, когда она впервые упомянула об этом курином супе, который они готовят после рождения, чтобы помочь моему грудному молоку быстрее поступать. И, честно говоря, это могло быть основной причиной, почему мы выбрали ее в качестве нашей основной акушерки. Я любитель еды. Толстый пацан в душе.

Когда у нас родилась дочка и у меня пошло молоко… Это было похоже на Ниагарский водопад. Мне приходилось менять рубашку снова и снова, потому что она промокла бы за считанные минуты.

Кроме того, на протяжении всего периода кормления ребенка грудью я готовила этот суп снова и снова, чтобы пополнить свой запас, когда я думаю, что он может быть низким, и он никогда не подводит. Это не дорого, не изысканно, это просто хороший суп ol ‘. Только внимательно следите за ингредиентами , жизненно важно, чтобы все было органическим.

Состав:

Гималайская розовая соль и перец и другие приправы для птицы по своему вкусу (только не используйте шалфей или орегано, потому что они могут высушить молоко, вместо этого используйте тимьян, розмарин, мускатный орех и т. Д.)

1 Цыпленок (органический)

1 стебель сельдерея

5 больших морковок

1,5 градуса коричневого риса (при желании можно заменить лапшой)

2 нарезанных кубиками зубчика чеснока

(Бонус: добавляю нарезанный салат Ромен, чтобы больше зелени)

Инструкция:

Доведите до кипения целую курицу в большой кастрюле с водой. Варите до тех пор, пока курица не отвалится от кости (обычно это занимает около часа). Я смотрю на кости куриных окорочков, и если они из красных стали темно-серыми, то все готово.

Пока курица варится, нарежьте морковь, сельдерей, зубчики чеснока и салат, отмерьте коричневый рис и отложите.

Когда курица полностью приготовится, достаньте ее из бульона, отложите в сторону и дайте остыть на тарелке. Обычно я оставляю немного бульона для последующего приготовления (около 2 стаканов) . С оставшимся бульоном смешайте рис, морковь, сельдерей, чеснок, салат и приправу. Доведите до кипения, чтобы размягчить рис и другие ингредиенты.

Снять курицу с костей, измельчить и добавить в приправленный бульон и овощи. Варите на медленном огне около 20 минут, пока рис и морковь не станут мягкими.

Охладите, обслуживайте себя и подождите, пока потечет молоко. Секрет кроется в бульоне, поэтому пейте его в конце еды, чтобы пополнить запасы.

Я надеюсь, что это сработает для вас и вашего запаса для вашего ребенка . Я слышу так много разных историй о женщинах, у которых молоко высыхает через какое-то время, и они просто отказываются от молочной смеси по умолчанию.И ПО ХОРОШЕМУ ПРИЧИНУ. Мы не хотим, чтобы наши дети голодали. Но если эти женщины хотят, чтобы продолжали кормить грудью , но не знают, как увеличить количество молока после того, как попробовали добавки и чай, этот суп может быть именно тем, что им нужно. Не помешает попробовать! К тому же вкусно…

Прокомментируйте свои лучшие усилители выработки молока ниже и поделитесь этим с тем, кто в этом нуждается!

| 16 комментариев

6 продуктов, которые могут увеличить запас грудного молока — SheKnows

Галактагог существуют практически с незапамятных времен — и нет, они не являются недавно обнаруженным видом динозавров.Если вы в настоящее время кормите грудью, галактагоги могут стать вашими новыми лучшими подругами. Это продукты, которые могут помочь вам увеличить производство молока.

Связанная история Женщина, которая купила корм для грудных племянников, разжигает семейные споры. Она ошибалась?

Вы, вероятно, уже знали, что здоровое питание — это очень важно, когда кормите грудью, но вы можете сделать еще один шаг, сосредоточившись на нескольких ключевых продуктах питания и травах, одобренных как врачами, так и консультантами по грудному вскармливанию.Пить много жидкости и перекусить несколькими вкусными блюдами (например, вкусным жареным бубликом с кунжутом, который был у вас в голове весь день , может быть, ) может существенно повлиять на то, сколько молока выходит из этого надоедливого насоса.

Вот продукты, которые увеличивают количество молока, по мнению экспертов по лактации.

Подробнее: Вот каково кормить грудью во всем мире

1. Суп

По словам Эми Магер, консультанта по грудному вскармливанию, акупунктуриста и практикующего китайского врача, теплые питательные супы могут способствовать выработке молока, поскольку они излечивают послеродовые тела.«Вы должны сначала съесть согревающую пищу, которая создает [ци], жизненную силу и кровь», — говорит она. «Куриный суп — это королева для послеродовых мам, которая питает, согревает, лечит и производит молоко. Для вегетарианцев чечевичный суп — хорошая замена куриному супу, особенно с добавлением мисо в бульон ».

2. Овсянка

Многие консультанты по грудному вскармливанию предлагают ежедневно есть по тарелке овсянки, чтобы увеличить количество молока, или даже партию овсяного печенья. Некоторые связывают это с высоким содержанием железа в овсянке.

3. Семена кунжута

Семена кунжута богаты кальцием, что способствует увеличению количества молока. Хотя они лучше всего работают в раздавленном виде, вы все равно можете наслаждаться этим бубликом с кунжутом. В качестве дополнительного бонуса добавьте немного тахини (он сделан из семян кунжута, так что вы увеличите его вдвое).

Подробнее: Планы Pink по поводу сцеживания груди настолько удобны и абсолютно безопасны, BTW

4. Пажитник

Многое было сказано об этой траве, которую можно найти во многих чаях, которые специализируются на увеличении количества молока.Хотя говорят, что он помогает увеличить надой всего за несколько дней, некоторым следует его избегать. Если у вас астма или аллергия, будьте осторожны при использовании пажитника. Те, у кого проблемы с щитовидной железой, страдают гипогликемией или принимают антикоагулянты, захотят полностью этого избежать.

5. Даты

Финики поддерживают и питают кровь, по словам Магера, что способствует выработке молока. «Вы можете съесть их в супе отдельно или полить горячей водой». Вы даже можете добавить их в эту партию овсяного печенья, чтобы удвоить молочную силу.

Подробнее: Мама грудного вскармливания делится замечательным «Milksicle» для прорезывания зубов у ребенка

6. Люцерна

Люцерна технически относится к гороху и, по данным Американской ассоциации беременных, оказывает умеренное, но положительное влияние на выработку молока. Вы можете приготовить чай из листьев люцерны или принять его в форме таблеток, но самый простой (и самый вкусный) способ его употребления — это, вероятно, добавить немного ростков люцерны к бублику с семенами кунжута, который у вас есть. Извини, что так настойчиво относился к своим планам на обед.

7. Овощи

Мы знаем, о чем вы думаете: Ага. Да, фрукты и овощи — это всегда хорошая идея, но когда вы кормите грудью, вам следует сосредоточиться на темно-листовой зелени и, в частности, на красных овощах. Зелень, такая как шпинат, капуста, брокколи и салат, полна минералов, витаминов, ферментов и фитоэстрогенов, которые, как известно, положительно влияют на выработку грудного молока, согласно блогу Babydotdot. Красные овощи, в том числе сладкий картофель, морковь и краснокочанная капуста, богаты бета-каротином, который улучшает иммунную систему как для вас, так и для вашего ребенка.

Хотя большинство из них являются просто проверенными домашними средствами, а не наукой, и они могут работать не для всех, нет ничего плохого в том, чтобы время от времени есть лишнее овсяное печенье, если это может помочь с выработкой грудного молока. Если вас действительно беспокоит количество молока, запишитесь на прием к врачу или местному консультанту по грудному вскармливанию.

Изображение: Регина Феррара / Эшли Бриттон / SheKnows

Первоначально опубликовано в октябре 2015 г. Обновлено в ноябре 2017 г.

Может ли кормящая мать есть пищу, приготовленную с добавлением алкоголя?

Кормящая мать должна думать о своем ребенке, прежде чем есть или пить.Она передает все, что ест, непосредственно своему младенцу. После того, как вы воздерживались от всех форм алкоголя на протяжении всей беременности, вы можете быть готовы к стакану или двум винам или, по крайней мере, к небольшому количеству вина в еде. Однако, прежде чем брать штопор, убедитесь, что вы знаете все факты о том, как есть пищу, приготовленную с добавлением алкоголя, во время грудного вскармливания.

Рекомендации правительства

Министерство сельского хозяйства США рекомендует проявлять большую осторожность при употреблении алкоголя во время грудного вскармливания.Рекомендации по питанию для американцев, опубликованные в 2010 году, не запрещают полностью употребление алкоголя кормящим матерям, но советуют придерживаться только одного алкогольного напитка, по крайней мере, за четыре часа до кормления грудью, и только тогда, когда ребенку исполнилось 3 месяца и старше и в установленном, предсказуемом режиме грудного вскармливания. Многие специалисты советуют полностью воздерживаться от алкоголя во время грудного вскармливания. Никакое количество алкоголя в грудном молоке не считается безопасным для питья младенцем, говорит медсестра Элизабет Лафлер в статье «Кормление грудью и алкоголь: можно ли пить?» для «Mayo Clinic.«Рекомендации не распространяются на пищу, приготовленную с использованием алкоголя, поэтому вам следует проявлять такую ​​же осторожность.

Сколько алкоголя остается после приготовления?

Приготовление с вином и кормление грудью

Количество алкоголя, которое выгорает в процессе приготовления зависит от того, как долго готовится пища, от метода и температуры приготовления, от типа блюда, в котором оно готовится, от конкретного типа используемого алкоголя и ингредиентов в самой пище, — говорят Дэвид Иоахим и Эндрю Шлосс в статье «Алкоголь» Роль в кулинарии »в февральском выпуске журнала« Fine Cooking.«В целом, чем дольше время приготовления, тем меньше остается алкоголя, согласно последней Таблице факторов удержания питательных веществ Министерства сельского хозяйства, опубликованной в 2007 году. употребляйте алкоголь во время кормления грудью, делайте это таким образом, который представляет наименьшую опасность для вашего ребенка. Согласно Таблице сжигания алкоголя, составленной Министерством сельского хозяйства США, кипячение пищи в течение нескольких часов в широкой кастрюле — лучший способ удалите спирт.Это приведет к тому, что в пище останется только около 5 процентов алкоголя. С другой стороны, если вы добавите спирт в кипящий соус непосредственно перед подачей на стол, останется примерно 80 процентов алкоголя. Выпечка — наименее эффективный способ сжечь алкоголь.

Лучше безопасно, чем сожалеть

Могут ли дети есть то, что приготовлено в пиве?

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу употребления алкоголя в любой форме во время грудного вскармливания или если ваш ребенок не привык к регулярному режиму грудного вскармливания, проявите осторожность и вообще избегайте употребления алкоголя при приготовлении пищи.