Медовая лепешка при лактостазе рецепт: Помощь при лактостазе. — 19 ответов

Лечение лактостаза

Лактостаз — это застой грудного молока, который может происходить как во всей груди, так и отдельно в какой-то её доли(части). Внутри молочная железа выглядит как гроздья винограда, малыш пьёт, вытягивает молочко — виноградинки опустощаются, и затем снова заполняются молочком, вырабатываемым из жидкости, которая поступают туда из вашей крови. Если в каком-то месте молочко не было вытянуто, то при пальпации оно ощущается как болезненное уплотнение, часто в этом месте кожа груди может быть красноватой.

Каждый раз после кормления аккуратно прощупывайте грудь пальцами, эти комки вы заметите сразу. При обнаружении такого «камешка» в груди, не давите на него сильно, чтобы не повредить железистые дольки и протоки в которых возник застой.

Застой молока может возникать по нескольким причинам:

• малыш не справляется с объёмами приходящего молока(это бывает в самом начале кормления),
• малыш болел и у него не было бывалого аппетита кушать, поэтому молочко застоялось,
• из-за сцеживания молока до последней капли после каждого кормления, из-за сквозняка,
• из-за тугого бюстгалтера
• из-за переживаний, нервного напряжения

Что очень важно — не допустить перехода лактостаза в гнойное воспаление (мастит). Поэтому сразу же как только заметили уплотнения предпринимайте описанные в этой статье меры. Внимание! При лактостазе обязательно кормите малыша из больной груди тоже. Даже старайтесь немного больше из неё кормить, чтобы малыш отсосал уплотнение.

В самом начале кормления при застое молока, когда ночью вся грудь тяжелеет, становится твёрдой и болит, а малыш сладко спит — старайтесь его разбудить, всунуть грудь в ротик, чтобы тот хоть немного расцедил грудь. Поскольку в таком случае, массажи, прогревания в душе обычно помогают плохо, а молокоотсосы не справляются с каменным соском. Если малыш продолжает спать и не хочет помогать вам, то позаботьтесь о том, чтобы молочко не застоялось, сделайте медовую лепёшку описанную ниже (я считаю, она самая действенная, если конечно у Вас(мамы) нет аллергии на мёд и если нет повышенной температуры) или примените один или комбинацию из нижеследующих пунктов.

При обнаружении лактостаза, который может возникать как в начале так и на протяжении всего периода кормления грудью, следует предпринять:

1. Ванна с содой. Для начала необходимо прогреть застоявшееся молочко. На прогретую грудь лучше подействуют компрессы и тогда молочко легче будет отсосать или откачать молокоотсосом. Ванна делается следующим образом: вода комфортно-горячей температуры, обычно 36 градусов, добавьте пачку пищевой соды и пачку соли(морской или каменной, не важно), лежите в ней так, чтобы вода покрывала грудь, в особенности больные места. Находиться в такой ванной можно от 15 минут до 2х часов, пока Вы не почувствовали что Вам хватит. Сода делает жидкости организма более текучими, убирает застой и дезинфицирует, соль размягчает ткани. Принимать такую ванну можно через день, не более 20 процедур подряд, но вам понадобится 1, максимум 2 процедуры, потому что при использовании данного пункта совместно с нижеописанными способами лактостаз у Вас пройдёт уже на первый(максимум третий) день. Эти ванны можно принимать и для профилактики в качестве общеоздоравливающего средства для всего организма.
2. Компресс с медовой лепёшкой. Смешать натуральный мёд с мукой так, чтобы получилась лепёшка, приложите её к больному месту и сверху прикройте пищевой плёнкой, наденьте нетугой бюстгалтер или майку — они помогут держать конструкцию. Учтите, что он тепла тела лепёшка может поттаять и испачкать одежду, поэтому можете делать её чуть покрепче, но мне кажется она работает лучше когда не очень тугая. Будьте аккуратны — ребёнку до 1 года мёд есть нельзя, в нём содержатся бактерии, которые не влияют на взрослый организм, поскольку наш кишечник с ними справляется, а у деток может вызывать тифоподобное состояние. Поэтому следите, чтобы мёд не залазил на околососковый кружок. Подобную лепёшку можно держать сколько угодно, пока уплотнение не рассосётся. Можно поверх, если вам комфортно, ещё одеть свитер.
3. Компресс с мёдом. Намажьте грудь мёдом, накройте пищевой плёнкой, поверх оденьте бюстгалтер, можно под бюстгалтер положить шерстяной шарф или надеть свитер сверху. Прочтите рекомендации из пункта 1.
4. Мазать грудь гелем Мамавит от АРГО и принимать внутрь Токсидонт-май (Экстракт корня лопуха) от АРГО — два чудеснейших средства, справляются с маститами, не говоря уже об обычных лактостазах. Не пугайтесь опять же что в Токсидонт-май в инструкции написано что нельзя при лактации — это стандартная надпись при сертификации такого типа продуктов, в составе только корень лопуха, он не оказывает токсического действия на ребенка.
5. Гомеопатия Спаскупрель (или Ношпа) расширяет протоки и облегчает отхождение заднего молока: 3 дня по 2 таблетки 3 раза в день, далее 3 дня по 1 таблетки 3 раза в день.
6. Гомеопатия Фитолляка 30
7. Экстракт грейпфрутовых косточек — смешать 8 капель на 1 столовую ложку базового масла («Жожоба» или «Авокадо» от Vivasan; «Косметическое функциональное базовое масло» от Just), нанести с массажем.
8. Аппарат Дэнас. Применение при лактостазе:
   — Молочная железа. Режим «Терапия» на частоте 60Гц, 77Гц, 15-20 минут.
   
   — Зона на и околопозвоночная на спине между лопатками. Режим «Терапия» на частоте 77Гц, 10 минут.
   — Шейно-воротниковая зона. Режим «Терапия» на частоте 10Гц 5-10 минут.

   Дополнительные возможности лечения продукцией Дэнас:
   — ДЭНС-аппликатор: для комфортного воздействия на зоны большой площади.
   — Аппарат ДЭНАС-Вертебра: программа «A», «C» 1 раз в день, курс 10-14 дней.
   — Аппарат Остео-ДЭНС: программа «Релаксация», 1 раз в день, курс 10-14 дней.
   — Лечебная одежда: ДЭНАС-ОЛМ-1 одеяло, 1 процедура в день, 20-40 минут, ДЭНАС-ОЛМ-2 жилет, 1 процедура в день, 40-60 минут.
   — Малавтилин наносить на молочные железы

9. Компресс из охлаждённого творога. Охладить творог в холодильнике, наложить его на одноразовую прокладку и приложить к больному месту, накрыть шарфом и надеть нетугой бюстгалтер или майку, чтобы всё держалось.
   
10. Массаж с мазью «Арника» или мазью «Календула» от фирм Just или Vivasan. Разогрейте грудь в горячем душе. Нанесите выбранную мазь на грудь с массажем, исключая сосок и ареолу. Выполняйте массаж «солнышко», поскольку таким образом в груди расположены протоки: по «лучику» пальчиком, начиная с конца двигайтесь к центру мелкими круговыми движениями вдоль одной линии. Потом переходите к соседнему «лучику». Расцеживать таким образом придётся очень долго, может занять час и более. Затем попытайтесь откачать молочко молокоотсосом или дайте посасать ребёнку. (Легче наложить лепёшку с мёдом и лечь спать, она сделает своё дело без вашего участия. Пробуйте этот пункт, если уж вышеописанные 1-7 не помогли никак.)
11. Печёный лук
    в теплом виде прижимается к груди бюстгалтером до следующего кормления.
12. Прикладывание капустного листа, прижимается бюстгалтером до следующего кормления
13. Компресс из мёда с творогом делается так же как медовая лепёшка
14. Подумайте, перечитав причины лактостаза, если Вам кажется, что он был вызван переживаниями, то в добавок к предпринятым мерам, компрессам, стоит выпить гомеопатию для нервной системы (прописывается врачом-гомеопатом), важно успокоится, помедитировать, хорошо выспаться. Помните, что мяту употреблять при грудном вскармливании нельзя, но можно душицу и мелиссу.
15. В медицинском учреждении — УЗИ со специальными насадками разбивают комки лактостаза.

В течение всего периода пока наблюдается Лактостаз, с утра натощак 1 чайную ложку(без верха) обычной

пищевой соды залить полстаканом кипятка, подождать чтоб отщипела, добавить тёплой воды до температуры когда можно пить, но главное чтобы напиток был горяче-тёплым и выпить. Есть можно через 30 минут. Продолжайте пить соду в таком виде до выздоровления. Сода разжижает кровь, не даёт развестись микробам и убирает воспаление, если оно начало образовываться.

Если лактостаз сопровождается высокой температурой, необходимо следующее:

• прогреть кисти рук, ступни, увеличивая температуру воды с 37 до 41 градуса
• пить потогонные чаи: липовый цвет, сухие листья и стебли малины
• пропотеть под одеялом
• но-шпа, спаскупрель — 3 дня по 2 таблетки 3 раза в день, далее 3 дня по 1 таблетке 3 раза в день
• 1% спиртовой раствор Хлорфиллипта по 1 чайной ложке на 60-80 мл.
  воды 4 раза в день перед едой. Хлорфиллипт убивает инфекцию, которую может вызвать лактостаз. Принимать не менее 7-10 дней, даже если всё уже прошло.

Гнойный мастит. Если дело дошло до воспаления, грудь покраснела и из неё идут гнойные выделения(желтовато-коричневые), то это гнойный мастит. В этом случае назначают антибиотики. Прежде чем пить антибиотики пробуйте:

• 1% спиртовой раствор Хлорфиллипта по 1 чайной ложке на 60-80 мл. воды 4 раза в день перед едой. Хлорфиллипт убивает инфекцию, которую может вызвать лактостаз. Принимать не менее 7-10 дней, даже если всё уже прошло.
• Намазывать болящее место Тодикларком (Тодикампом), дезинфицирует, убивает инфекцию, разжижает кровь и жидкости, очищает, выводит грязь, токсины. Читайте подробнее в интернете.
• Экстракт грейпфрутовых косточек рассасывает лактостазы и убивает инфекции — смешать 8 капель на 1 столовую ложку базового масла («Жожоба» или «Авокадо» от Vivasan; «Косметическое функциональное базовое масло» от Just), нанести с массажем.

Антибиотик, который можно использовать при грудном вскармливании — Амоксиклав. На фоне антибиотика необходимо обязательно принимать LactoBi Complex (ЛактоБи Комплекс)(давать и маме и малышу), чтобы не подорвать кишечную микрофлору ни себе ни ребёнку. Обязательно продолжайте кормить малыша даже на фоне приёма антибиотиков, польза от кормления перекрывает всё.

Что делать при лактостазе, симптомы и терапия застоя молока

После рождения ребенка многие женщины сталкиваются с лактостазом. Он характеризуется ухудшением выделения молока при кормлении. Зачастую это приводит к возникновению серьезных проблем у новорожденного и матери.

Зная, что делать при лактостазе, можно максимально быстро приступить к лечению патологии и избавиться от нее полностью. Терапия проводится медикаментозным путем, а также с помощью народных методик.

Что такое лактостаз

Лактостаз – патология, в результате которой в протоке молочной железы возникает что-то в виде пробки, которая мешает выходу молока. Нарушение может возникать в одной или нескольких долях молочной железы.

Млечные дольки груди сильно переполняются, при этом возникает довольно характерная симптоматика, а именно: появляются уплотнения, бугорки, покраснение и болезненность. Если своевременно не провести лечение, то наблюдается повышение температуры, сильная отечность грудной клетки. Кроме того, очень сильно усиливается боль. Чтобы предотвратить более серьезные осложнения, нужно знать причины и симптомы нарушения, а также быть осведомленным о том, что делать при лактостазе.

Основные причины

Важно не только знать, что делать при лактостазе, но и понимать, какие именно причины способны привести к возникновению подобной проблемы. Развиваться самостоятельно болезнь не может. Спровоцировать возникновение патологии может неправильное поведение молодой матери и ее ошибки при кормлении малыша. Среди самых распространенных причин и ошибок нужно выделить такие как:

• неправильно организованное вскармливание;
• редкое кормление малыша;
• неправильно подобранное белье;
• отсутствие сцеживания;
• передавливание груди;
• прекращение грудного вскармливания;
• ранее полученная травма;
• усталость, депрессия, проблемы с психикой;
• особенности строения груди;
• переохлаждение.

Женщины, которые предпочитают спать на животе, также рискуют, что у них возникнет лактостаз. Застой молока появляется и в том случае, если она не разминает грудь.

Симптомы лактостаза

Лечение нужно проводить сразу же, после проявления самых первых признаков лактостаза. Кроме того, нужно научиться правильно распознавать симптомы, так как они схожи с маститом, однако все же существуют характерные особенности. Клиническими признаками лактостаза являются такие как:

• дискомфорт и болезненность в груди;
• боль и распирание при пальпации;
• наличие уплотнений, покраснения;
• расширение вен и повышение температуры;
• недомогание.

После выявления признаков проблемы обязательно нужно определиться с тактикой проведения лечения. Важно точно понимать, что делать при лактостазе, так как длительный застой молока провоцирует появление мастита.

Чем отличается от мастита

Достаточно часто молодые мамочки путают лактостаз с маститом и поэтому проводят совершенно неправильное лечение. Однако если внимательно изучить имеющуюся симптоматику, то их легко можно отличить.

Прежде всего, при мастите развивается очень сильное воспаление, провоцирующее практически стремительный рост фиброзной ткани, поэтому устранить припухлость груди при помощи обычных компрессов не получается. Если же у женщины начался лактостаз, то компресс и последующее сцеживание принесут значительное облегчение.

Именно поэтому, если грудь набухла, но при этом не прощупываются лимфатические узлы, то это лактостаз. В то время как самым выраженным признаком мастита считается невозможность сцедить молоко.

Можно ли кормить ребенка

При появлении лактостаза нужно обеспечить максимальное опорожнение молочной железы путем частого прикладывания малыша к груди. Это самый результативный метод лечения застоя молока. Кроме того, важно соблюдать определенные правила, а именно:

• выбрать правильную позу для кормления;
• держать грудь в тепле;
• перед прикладыванием ребенка к груди принять теплый душ;
• осторожно провести массаж груди.

Если ребенку в самом начале кормления сложно сосать грудь, то нужно немного сцедить молоко. К груди с застоем прикладывают малыша в первую очередь и очень часто. Важно также установить оптимальный режим кормления.

Если причиной лактостаза стали аномалии сосков, то при проведении грудного вскармливания рекомендуется применять специальные накладки.

Особенности расцеживания

Отвечая на вопрос о том, что делать при лактостазе груди и как справиться с этой проблемой, можно точно сказать, что в первую очередь нужно сцеживать молоко. Однако обязательно нужно знать, как это делать правильно. Ручное сцеживание дает возможность очень бережно избавиться от проблемы. Забитые протоки можно хорошо размять пальцами, что способствует улучшению состояния. Нужно выполнять подобные процедуры как можно чаще, чтобы как можно быстрее избавиться от застоявшегося молока и предотвратить возникновения осложнений. Для расцеживания нужно 4 пальца расположить под соском, а большой палец — сверху. Затем нужно перебирать ими, немного придавливая грудь. Это позволяет выполнить массаж и убрать застой молока.

Можно также проводить сцеживание при помощи молокоотсоса. Однако выполнять все нужно очень осторожно и строго соблюдать инструкцию по применению этого устройства.

Проведение лечения

Что делать при лактостазе у кормящих женщин – интересует очень многих, кто сталкивался с этой проблемой. Лечение обязательно нужно проводить своевременно, оно должно быть комплексное и включать в себя применение медикаментозных средств и народных методик.

Если наблюдаются болезненные ощущения и другие симптомы без температуры, то избавиться от этого можно самостоятельно. Если при лактостазе у кормящей матери температура, что делать, должен рассказать только доктор, так как это может быть признаком появления серьезных осложнений.

Медикаментозная терапия подразумевает под собой применение лекарств в таблетированном виде, а также в форме мазей и кремов. Кроме того, можно применять народные средства, проводить массаж и применять методики физиотерапии.

Медикаментозное лечение

Ответ на вопрос о том, что делать при лактостазе у кормящих мам, во многом зависит от особенностей протекания проблемы. Очень хороший результат в лечении оказывают медикаментозные средства. Некоторые из них можно применять, не прекращая кормления. Достаточно часто используются мази, в частности, такие как «Траумель». Несмотря на то что гель относится к гомеопатическим средствам, его действие довольно хорошее и результативное. Он помогает избавиться от боли, устранить воспаление, уплотнение и нормализовать движение крови в молочной железе. Гель нужно наносить не менее 4 раз в день на воспаленные участки груди.

Еще одним популярным и действенным средством является мазь «Малавит». Чтобы избавиться от застоя молока, нужно развести водой средство, нанести на ватный диск и прикладывать к воспаленному участку груди. Чтобы избавиться от болезненных проявлений и восстановить нормальное движение молока, применяется гепариновая мазь.

При лечении таблетированными средствами нужно прекратить грудное вскармливание, так как препараты могут влиять на новорожденного. Лекарства должен назначать только лечащий доктор, который также расскажет, как правильно их принимать и подберет дозировку. Для обезболивания рекомендуется принимать только нестероидные средства.

Народные средства

Многих интересует, что делать при лактостазе у кормящих и какие народные средства лучше всего применять, чтобы быстро и результативно устранить имеющуюся проблему. Самым популярным средством при этой болезни считается спиртовой компресс. Прикладывать его нужно 2 раза в сутки. Перед применением компресса обязательно нужно немного помассировать грудь.

Хорошими рассасывающими и противовоспалительными качествами обладает сырая морковь. Ее нужно прикладывать на места уплотнения. Примерно через 2-3 дня можно заметить, что грудь при кормлении будет опорожняться полностью. Для получения максимально возможного результата, морковь предварительно нужно на мелкой терке, а затем перемешать с внутренним жиром животного.

Применяя капустный лист при лактостазе, делать компресс нужно грамотно, чтобы можно было быстро избавиться от проблемы. Для этого нужно немного отбить свежий лист капусты, чтобы он стал немного влажным на ощупь, обдать кипятком и только после этого приложить на грудь. Если использовать его холодным, то может быть спазм сосудов, что спровоцирует ухудшение самочувствия.

Хороший результат оказывает медовая лепешка, которую нужно прикладывать на грудь. Для ее приготовления нужно взять ржаную муку и немного прогреть ее на сухой сковороде. Когда она станет теплой, добавить в нее мед и замесить тугое тесто. Приготовить из него округлую лепешку и приложить на предварительно промассированную грудь. Оставить на 25 минут, а затем осторожно снять и ополоснуть кожу теплой водой.

Лучшим средством устранения лактостаза считается камфорное масло. Компоненты, которые входят в его состав, способны одновременно устранить все имеющиеся признаки патологии. Для этого нужно разогреть камфорное масло до комнатной температуры, смочить в нем ткань или марлю, приложить компресс на место застоя. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 2-4 часа. По истечении этого времени снять компресс и ополоснуть грудь.

Массаж, физиопроцедуры

Многие молодые мамочки совершают большую ошибку и стараются очень интенсивно разминать грудь, однако, это неправильно и можно только навредить себе. Важно точно знать, как делать массаж при лактостазе, чтобы добиться требуемого результата и улучшить отток молока. Выполнять все движения нужно максимально легко. Они должны быть растирающими, поглаживающими, чтобы мышцы груди могли нормально расслабиться.

Отвечая на вопрос, как делать массаж груди при лактостазе, нужно отметить, что изначально аккуратно проводится растирание всей груди. После того как кожа станет теплой и немного покраснеет, нужно определить места уплотнений и оказывать механическое воздействие. Растирать имеющиеся уплотнения нужно 1-2 минуты. После того как грудь хорошо расслабится, сцедить часть молока и приступать к кормлению ребенка.

Что делать при лактостазе у кормящих мам, если самочувствие резко ухудшается? В таком случае доктор назначает физиотерапевтические процедуры. Это может быть ультразвук или магнитотерапия. Во многом это зависит от того, как быстро прогрессирует патология и какой вред она принесла молочным протокам.

Когда нужно обратиться к доктору

Если при лактостазе температура 38, что делать, сможет рассказать только лечащий доктор, так как в таком случае строго запрещено проводить самолечение, особенно прогревание без осмотра врача и назначения требуемой методики терапии. Неправильное лечение может привести к различного рода осложнениям, а именно:

• мастита и абсцесса;
• полному прекращению лактации;
• ухудшению качества грудного молока.

Особенно опасно образование инфекционно-воспалительного процесса, так как буквально через 5-7 дней он приводит к формированию абсцесса. При осложненном протекании мастита требуется проведение операции, а именно вскрытие и дренирование гнойника с последующим назначением антибактериальных средств.

Именно поэтому, если наблюдается температура при лактостазе, что делать, должен определять только доктор. Кроме того, обязательно нужно обратиться к врачу при наличии таких признаков, как:

• повышение температуры до фебрильных показателей;
• ухудшение самочувствия;
• сильная болезненность при сцеживании.

Кроме того, опасным признаком является увеличение лимфоузлов, а также если в области застоя прощупывается размягчение.

Что запрещено

Что при лактостазе у кормящей матери делать можно и чего нельзя, очень важно знать, чтобы не навредить. Важно исключить потребление большого количества воды, но при этом не ограничивать ее полностью. Если у кормящей женщины образовался застой в груди, то потребление лишней жидкости может повысить количество выделяемого молока, но если жидкость вообще не пить, то самочувствие может только лишь ухудшиться.

Ни в коем случае нельзя отказываться от кормления. Лактацию очень сложно прекратить самостоятельно, зато грудное вскармливание способствует ее нормализации. При проведении кормления в нормальном режиме лактостаза возникать не будет.

Возможные осложнения

Несмотря на то что лактостаз относится к достаточно безобидным заболеваниям, лечение его нужно проводить максимально серьезно. Так как подобная проблема может стать основной причиной прекращения грудного вскармливания, то затягивать с терапией не стоит.

Помимо этого, подобное состояние довольно опасно тем, что без требуемого лечения оно достаточно быстро поражает значительные области грудных желез и через некоторое время воспаление затронет значительную часть груди. Если на этом этапе женщина не примет соответствующие меры, то хроническое воспаление может привести к мастопатии или даже злокачественных новообразований.

Проведение профилактики

Предупредить возникновение и рецидив болезни можно, осуществляя сцеживание после каждого кормления. Предлагать ребенку грудь нужно не чаще, чем через каждые 3 часа. Отдельное внимание нужно уделить выбору нижнего белья. Оно не должно быть сильно жестким и тесным. Спать нужно в дышащей и свободной одежде. Важно избегать переохлаждения и стрессов, а также потреблять достаточное количество жидкости.

Медовик с кремом из сгущенки

• Дом
• 🍲 Фото рецептов
• Медовик с кремом из сгущенки

фото: niftyrecipe.com

Медовик с кремом из вареной сгущенки и сливок выходит особенно нежным

Ингредиенты

• Яйцо

  5 шт

• Мука

  160 г

• Сахар

  130 г

• жидкий мед

  60 мл

• Разрыхлитель

  1 чайная ложка

• Молоко сгущенное

  300 мл

• Сметана

  400 мл

• Грецкие орехи

  — по вкусу

• Клубника

  — по вкусу

Ступени

• 1. Всыпать весь сахар в глубокую миску с высокими бортиками. Вбить пять куриных яиц комнатной температуры.

• 2. Добавьте к ингредиентам жидкий мед. Он может быть любого сорта: цветочный, липовый или гречневый.

• 3. С помощью миксера с насадкой-венчиком взбейте яйца с сахаром и медом в нежную пену в течение 10 минут. За это время смесь станет очень воздушной и значительно увеличится в размерах. Вот почему вам нужно использовать глубокую миску для этого этапа.

• 4. Теперь в два-три приема введите в тесто пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Предварительно эти ингредиенты необходимо просеять, чтобы пирог получился пышным и хорошо поднялся.

• 5. Аккуратно, но тщательно перемешайте тесто, чтобы мука полностью соединилась с жидкой массой.

• 6. Дно разъемной формы для запекания диаметром 22 см застелить пергаментом. Бока формы для выпечки не нужно смазывать сливочным маслом или стелить туда бумагу для выпечки. Вылейте тесто и разровняйте его лопаткой. Постучите формой несколько раз по столу, чтобы проверить наличие дополнительных пузырьков воздуха. Тогда в процессе выпечки бисквит будет подниматься равномерно.

• 7. Поставить форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать пирог около 30-40 минут до красивого золотистого цвета, не открывая духовку первые 25 минут. Готовность, как всегда, можно проверить деревянной шпажкой. Остудить торт в посуде, затем достать, обернуть пищевой пленкой и отправить на сутки в холодильник, чтобы он пропитался и приобрел нужную текстуру.

• 8. Приготовьте крем. Для этого смешайте густую вареную сгущенку с жирной сметаной.

• 9. Взбейте массу в мягкий мусс до однородности с помощью миксера. Если крем получился жидким, добавить 1 пакетик загустителя для сливок.

• 10. Готовый медовый бисквит разрезать на 3 пласта одинаковой толщины. Коржи размачивать не нужно, они получаются очень нежными и мягкими. Каждый корж смажьте кремом.

• 11. Верх и бока торта также промазать тонким слоем нежного крема. Печенье измельчить в блендере до состояния крошки. Украшаем получившейся крошкой бока торта. Украсьте верх торта ломтиками свежей клубники.

• 12. Для украшения также можно использовать шоколад, орехи, сухофрукты, свежие ягоды или фрукты.

После простой регистрации вы сможете:

• Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
• Добавляйте свои видео и фото рецепты
• Оставить вопросы и отзывы о рецептах
• И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

Рецепт медового торта

Согревающие специи и богатый вкус этого легкого рецепта медового торта Бундта делают его прекрасным десертом для осенних или зимних месяцев, включая Рош ха-Шана.

По

Ханна Циммерман

Ханна Циммерман

Ханна — разработчик рецептов и фотограф компании Bite Sized Studio, основанной в 2018 г. Она работала с брендами и изданиями в США

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Опубликовано 09 сентября 2022 г.

Просто рецепты / Ханна Циммерман

Этот медовик обязательно должен быть на вашем столе в Рош ха-Шана. Это сладкий, простой пирог Bundt с тонким ароматом меда, теплых специй и цедры апельсина. Текстура влажная внутри и слегка хрустящая снаружи.

Хотя я люблю готовить по этому рецепту на Новый год, он отлично подходит для любого случая. Теплые специи идеально подходят для осени и зимы, и вы можете подать их в качестве десерта на званом обеде, закусочного пирога или на завтрак с чашкой горячего чая или кофе.

Мед и Рош ха-Шана

Медовый пирог является основным продуктом Рош ха-Шана (также известного как еврейский Новый год), потому что мед символизирует сладкий и плодотворный год. У евреев принято окунать яблоки в мед во время празднования Рош ха-Шана.

Я делаю этот медовый торт для своей семьи каждый год, и он волшебным образом исчезает с нашего стола на Рош ха-Шана за считанные секунды!

Просто рецепты / Ханна Циммерман

Советы по приготовлению медового торта

• Обильно смажьте форму для выпечки. Нет ничего более душераздирающего, чем перевернуть торт только для того, чтобы увидеть, как он разваливается. Я смазываю сковороду сливочным маслом и использую кисточку для выпечки, чтобы убедиться, что масло попало в каждую маленькую щель сковороды.
• Не перемешивайте тесто. В результате получится жевательный пирог. Прекратите смешивать, когда ингредиенты только что смешались.
• Достаньте пирог из формы, пока он еще теплый. Я даю ему остыть в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на тарелку.
• Используйте хороший мед. Мед — самый сильный ароматизатор этого торта, поэтому используйте высококачественный мед, который вам действительно нравится.

Поставь свою печать

Вы можете легко отрегулировать вкус этого торта в соответствии со своими предпочтениями. Специи можно заменить специями по вашему выбору, такими как имбирь, кардамон или звездчатый анис. По желанию можно не добавлять цедру апельсина. Для хруста добавьте в тесто для торта 1 стакан измельченных грецких орехов или орехов пекан.

Просто рецепты / Ханна Циммерман

Больше выпечки Bundt Pan

• Лимонный пирог с маком и маком
• Лучший пирог со свежими яблоками
• Шоколадный торт с бурбоном
• Ромовый торт
• Мраморный шоколадный бисквит

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

порций 8 до 10 порций

Выход 1 (10 дюймов) бисквитный пирог

• 2 стакана (250 г) универсальной муки

• 2 чайные ложки разрыхлителя

• 1/4 чайной ложки пищевой соды

• 1/2 чайной ложки соли

• 1 чайная ложка корицы

• 1/4 чайной ложки душистого перца

• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

• 1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, размягченного (плюс 1 1/2 столовой ложки для смазывания сковороды)

• 3/4 стакана (255 г) меда

• 1 столовая ложка апельсиновой цедры (с 1 апельсина)

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 2 больших яйца комнатной температуры

• 1/2 стакана (113 г) цельного молока комнатной температуры

1. Разогрейте духовку до 350°F.

   Смажьте 10-дюймовую антипригарную сковороду Bundt обильным слоем сливочного масла, убедившись, что оно попало во все щели.

2. Смешайте сухие ингредиенты:

   В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, душистый перец, гвоздику и мускатный орех. Отложите.

   Просто рецепты / Ханна Циммерман

3. Смешайте влажные ингредиенты:

   Добавьте масло и мед в стационарный или ручной миксер с насадками-венчиками. Смешайте на средней скорости до объединения. Добавьте апельсиновую цедру и ваниль и перемешивайте на средней скорости до однородности, около 1 минуты.

   Добавьте яйца в масляную смесь и перемешайте на средней скорости до однородности. Добавьте молоко и снова перемешайте.
   

   Просто рецепты / Ханна Циммерман

   Просто рецепты / Ханна Циммерман

4. Добавить сухие ингредиенты к влажным:

   Добавьте половину сухих ингредиентов к влажным и перемешайте на низкой скорости до однородности.