Меню гипоаллергенная диета для кормящей мамы – принципы и суть методики, показания к назначению, перечень разрешенных и запрещенных при лактации продуктов, меню на неделю

список продуктов и меню для кормящей мамы

Аллергические заболевания у детей в возрасте до года, находящихся на грудном вскармливании, по частоте в течение последних лет стоят на третьем месте после простудных заболеваний и расстройств кишечника. Основной причиной диатеза у грудного младенца является попадание в его организм аллергена вместе с молоком матери. Чтобы предотвратить проникновение аллергена в грудное молоко, кормящие женщины должны правильно питаться, используя меню, список продуктов и рецепты блюд которого не содержат веществ, вызывающих диатезы у детей. Поможет в этом молодой маме гипоаллергенная диета для кормящих.

Продукты из списка, разрешенного гипоаллергенной диетой, довольно разнообразны

Аллергия и аллергены

Чаще всего страдают аллергией младенцы, у которых есть к этому заболеванию наследственная предрасположенность, и те, чьи мамы не соблюдали гипоаллергенную диету во время беременности. Поэтому еще до родов будущей маме нужно перестать употреблять пищу с повышенным содержанием аллергенов. Кроме того, в список пищевых запретов включают все, что вызывает аллергию у отца и матери малыша.

Вводить запрещенные продукты можно начинать только по достижении ребенком трехмесячного возраста, малыми дозами.

В течение всего периода кормления грудью, с момента рождения и до года, кормящей маме необходимо вести пищевую таблицу, в которой отмечать все нововведения и реакцию малыша на них. В меню кормящей мамы должны входить блюда, рецепты которых составлены из списка продуктов, полностью безопасных для малыша. Аллергические реакции и диатезы у ребенка обычно наблюдаются от рождения до года, в отдельных случаях они могут продолжаться в течение нескольких лет.

Полноценное питание кормящей матери вполне может обеспечить гипоаллергенная диета

Признаки аллергии у грудничков

Диатез на аллерген, поступивший с молоком мамы, может проявиться у младенца в виде:

• высыпаний на коже;
• шелушащихся покраснений на щеках;
• зудящих корочек на щеках, подбородке;
• корочек на границе с волосами и в зоне бровей;
• кишечного расстройства;
• опрелостей;
• частом срыгивании.

Если продукт вызывал аллергию, грудничок будет капризным и неспокойным

В случае появления подобных симптомов следует немедленно обратиться к врачу для уточнения диагноза. Чтобы установить продукт, вызывающий аллергию у ребенка, его мама должна вести дневник своего питания. Если при введении нового продукта в меню мамы у малыша появляются симптомы аллергии, такую пищу нужно исключить из диеты минимум на два месяца. В пищевой таблице необходимо отметить список блюд, на которые среагировал грудничок. Пищевые нововведения не стоит производить чаще, чем раз в неделю, иначе будет трудно установить, какая именно еда явилась причиной диатеза.

Какие продукты вызывают аллергию: степень риска

Ребенок может среагировать в первые дни своей жизни практически на любой продукт. Проявление и тяжесть аллергических реакций зависят от индивидуальной чувствительности организма к какому-либо аллергену.

Чаще всего диатез у детей появляется после попадания в организм мамы продуктов из такого списка:

• цитрусовые;
• шоколад;
• яйца;
• различные ягоды.

Очень вредна для младенцев пища, в состав которой входят химические красители, консерванты и другие вредные добавки.

Меню диеты с низкой аллергенностью (гипоаллергенной) не должно включать эти продукты

Гипоаллергенная диета представляет список продуктов, которые необходимо исключить или сократить до минимума в меню кормящей мамы.

Низкий риск

Список гипоаллергенных продуктов, которые реже всего вызывают аллергические реакции:

1. Кисломолочные продукты без сахара и красителей.
2. Диетические сорта мяса (курица, кролик, индейка, говядина).
3. Нежирные сорта рыбы.
4. Любые овощи белого или зеленого цвета.
5. Крупы – гречневая, рисовая, овсяная.
6. Растительные масла.
7. Любые фрукты зеленого и белого цвета.
8. Отвары из шиповника и сухофруктов.
9. Минеральная вода.

Список еды среднего риска аллергенности

С большой осторожностью маме младенца, находящегося на грудном вскармливании, можно употреблять в пищу:

1. Хлеб из пшеничной и ржаной муки, каши из кукурузной крупы.
2. Сильно жирные сорта мяса (свинину, баранину, утку).
3. Фрукты и ягоды, имеющие красный, оранжевый и желтый цвет (красные яблоки, персики, бананы, абрикосы, вишню, клубнику, черешню, арбуз).
4. Картофель, бобовые, паприку.

Высокий риск

А вот список продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у детей до года:

1. Красная рыба и любая икра.
2. Коровье молоко.
3. Сыр.
4. Яйца.
5. Любые копчености.
6. Домашняя консервация.
7. Виноград.
8. Баклажаны.
9. Сливы.
10. Грибы.
11. Шоколад.
12. Цитрусовые.
13. Йогурты с красителями и сахаром.

Не стоит вводить в диету кормящей экзотическую пищу: суши, васаби, манго. Вызывают аллергические реакции не только сами продукты, но и блюда, приготовленные с их содержанием. В течение многих лет считалось, что кормящим женщинам полезно пить много цельного молока, однако его употребление может привести к особо тяжелым формам диатеза у ребенка.

Гипоаллергенная диета для кормящих имеет своей целью исключение всех опасных для малыша продуктов из питания его мамы. Через месяц или два в питание женщины возвращаются продукты малыми порциями. Такой подход позволяет младенцу адаптироваться к новым формам питания. По мере роста ребенка его кишечник постепенно созревает и меньше реагирует на аллергены, в связи с чем уровень опасности возникновения у него аллергических реакций снижается. Придерживаться гипоаллергенной диеты кормящей матери следует до достижения малышом года. В этот период мама обязательно ежедневно ведет таблицу, в которой отмечаются все пищевые нововведения. Рецепты для меню на неделю подбираются с учетом произошедших в питании мамы изменений, связанных с отсутствием или наличием у малыша аллергических реакций.

Рецепты блюд для кормящих

Основным отличием гипоаллергенной диеты для кормящих является то, что ее меню постоянно трансформируется в зависимости от развития ситуации. Составленный на неделю вперед список рецептов блюд уже на третий день может измениться.

Идеально для кормящих женщин подойдут диеты, разработанные для детей первых лет жизни. Меню детской кухни для малышей от 1 до 3 лет составлено из блюд, рецепты которые готовятся из гипоаллергенных ингредиентов.

Суп со шпинатом

Ингредиенты на полтора литра воды:

• полпачки замороженного шпината;
• 3 картофелины;
• 1 морковка;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л. сливочного масла.

Замороженный шпинат выложить на разогретое в сковороде масло, обжаривать 5 минут (до полного размораживания). Мелко порезанные овощи положить в закипевшую воду. Когда овощи закипят, всыпать туда шпинат, разбить и размешать в будущем супе яйцо. После закипания выключить огонь и оставить суп настаиваться 15 минут. Солить по вкусу.

Говядина в горшочке

Из ингредиентов нужны только говяжье филе и сметана. Сразу нужно замариновать мясо: порезать его удобными кусочками, полить оливковым маслом и посыпать солью. Оставить на 20-30 мин.

Замаринованную говядину обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, сложить слоями в горшочек, каждый слой промазать сметаной. При желании можно натереть сверху сыр. Запекать 1 час.

Диетическое меню на 3 дня

Первый день:

• Завтрак: пюре из зеленых яблок, творог, чай.
• Обед: суп с фрикадельками, тушеная морская рыба с отварным картофелем, зеленый чай.
• Ужин: овощи тушеные, компот из сухофруктов.

Второй день:

• Завтрак: окрошка без редиса, зеленый чай.
• Обед: лапша куриная, пюре с тушеной крольчатиной.
• Ужин: запеканка творожная, кисель яблочно-крыжовниковый.

Третий день:

• Завтрак: рисовая каша, зеленое яблоко.
• Обед: суп с клецками, тушеные кабачки.
• Ужин: сырные шарики с салатом из огурца и зелени.

Причины роста количества аллергических заболеваний

На протяжении последних лет отмечается рост количества людей, страдающих различными пищевыми аллергиями. Прежде всего, это связано с применением в изготовлении многих продуктов питания высокоаллергенных добавок: консервантов, загустителей, красителей и различных усилителей вкуса, опасных для здоровья маленьких детей.

Часто на прилавках магазинов можно встретить и продукты с прошедшими сроками хранения.

Вызвать аллергию и даже пищевое отравление могут овощи и фрукты, при выращивании которых использовались некоторые виды удобрений и ускорителей роста. Поэтому кормящей маме необходимо тщательно осматривать этикетки продуктов на прилавках супермаркетов и приобретать только те, в которых нет добавок, опасных для здоровья малыша.

основные правила, показания и примерное меню

Организм малыша в первые месяцы его жизни очень слабый, поэтому множество потенциально агрессивных веществ может привести к сильным реакциям. Главный продукт в рационе новорожденного – материнское молоко, поэтому всегда есть риск попадания в организм новорожденного аллергенов через него.

Поэтому практически все специалисты детских поликлиник и родильных домов советуют кормящим мамам соблюдать специальную гипоаллергенную диету.

к оглавлению ↑

Необходимость и показания

К аллергическим реакциям предрасположены многие малыши, поскольку иммунная система у них еще не сформировалась.

Поэтому для кормящих показана гипоаллергенная диета, которая базируется на употреблении продуктов, неспособных вызвать у ребенка реакции гиперчувствительности.

Необходимость корректировки рациона особенно нужна:

• при появлении у малыша признаков аллергии;
• если есть у ребенка заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Аллергическая реакция может выражаться в разной степени. У грудных детей возможен диатез либо появление на коже легкой шероховатости. Более тяжелый случай – развитие атопического дерматита.

Внимательность нужна по отношению к детям с тяжелым аллергологическим анамнезом – тем, чьи родители имеют различные формы аллергии или болезни с аллергическими компонентами (например, бронхиальная астма).

Среди патологий ЖКТ, являющихся показаниями к соблюдению диет, выделяются врожденные аномалии, проблемы с перевариванием пищи и усваиванием питательных веществ, имеющих генетическую причину.

Нарушения пищеварения — причина неполного расщепления питательных веществ, поступающих в организм.

В результате возможна так называемая псевдоаллергия – непереносимость определенных компонентов пищи.

Тогда может понадобиться неспецифическая диета для кормящей матери.

Она предполагает исключение из рациона продуктов с популярными аллергенами в составе и гистаминолибераторами (веществами, которые провоцируют активность биосинтеза и освобождение из тучных клеток главного аллергического медиатора).

Гипоаллергенная диета для кормящих грудью мам позволяет справиться с такими задачами:

• минимизация количества компонентов-аллергенов, которые поступают в организм грудничка;
• продолжение грудного вскармливания в течение всего необходимого времени;
• определение компонентов в питании, на которые организм малыша показывает неадекватную реакцию;
• предупреждение развития аллергии у ребенка, ее возможных последствий.

к оглавлению ↑

Разрешенный список продуктов и приготовление пищи

Строить рацион питания кормящей матери необходимо на основе низкоаллергенных продуктов, чтобы предотвратить возникновение аллергии у ребенка:

• филе курицы, кролика или индейки;
• гречка, рис, кукуруза;
• овощи, зелень: все виды капусты, брокколи, шпинат, огурцы, кабачки, укроп с петрушкой и другая зелень;
• растительные масла, сливочное масло;
• груши, зеленые яблоки, крыжовник, белые сорта смородины и черешни;
• сушеные груши и яблоки, чернослив;
• кукурузные хлопья без добавления сахара;
• вегетарианские супы на основе овощей, круп;
• яблочный и грушевый компоты, отвар из шиповника;
• простая чистая или минеральная негазированная вода, некрепкие чаи.

Но даже на эти продукты реакции все же возможны. Аллергия настолько непредсказуема, что предугадать ее со стопроцентной вероятностью невозможно.

Специалисты советуют снизить до минимума употребление жареного. Готовьте пищу на пару либо в духовке, тогда она не будет раздражать ваш желудочно-кишечный тракт и не спровоцирует негативные реакции у малыша.

к оглавлению ↑

Что нужно ограничить или перестать употреблять

Существуют высокоаллергенные продукты — их исключают из меню кормящей мамы:

• некоторая рыба и морепродукты, вся рыбная икра;
• цельное молоко, острые виды сыров, кисломолочные напитки;
• куриные яйца;
• копченые продукты — рыба и мясо, сосиски, сардельки, колбаса, колбасный сыр;
• пшеничная и пшенная каши, овес, манная крупа, геркулес;
• консервированные и маринованные продукты в любом виде;
• красные или яркие овощи: болгарский перец, морковь, помидоры, тыква, свекла;
• приправы и специи, острые, пряные продукты, кетчуп, майонез, соус, соленья;
• оранжевые, желтые, красные фрукты и ягоды, любые цитрусовые;
• шоколад, карамель, финики, курага, инжир, орехи, мармелад;
• кофе, крепкие чаи, какао;
• любые спиртные напитки, продукты экзотического характера.

В диете существуют продукты средней активности, которые можно употреблять, если при аллергии у грудничка нет высыпаний или диспепсии.

Количество их в рационе не должно быть слишком большим:

• любые мясные субпродукты;
• красная и черная смородина, абрикосы, бананы, арбуз, клюква;
• бобовые, картофель, горох, зеленый болгарский перец;
• отвары из трав, компоты из фруктов, которые вам разрешены;
• кукурузные, гречневые, рисовые галеты либо хлебцы.

к оглавлению ↑

Примерное меню на первую неделю

Меню требует индивидуальной разработки. В одном из классических вариантов недельное меню будет следующим:

Понедельник:

• гречка с печенью на завтрак;
• на обед — суп с мясом кролика, кусочек отварной телятины, картофельное пюре;
• творог на ужин.

Вторник:

• на завтрак — рис, стакан ряженки, печеное яблоко;
• на обед — суп с телятиной, тушеные овощи, гречка;
• на ужин – бутерброд с маслом и сыром, творог.

Среда:

• завтрак — кукурузная каша с печеньем:
• обед — кроличий суп, тушеные кабачки;
• ужин – сырники.

Четверг:

• гречка, стакан кефира — на завтрак;
• на обед – тушеная картошка с телятиной, суп с индейкой;
• на ужин – вареная цветная капуста.

Пятница

• пшеничная каша с добавлением чернослива, стакан йогурта — на завтрак;
• на обед — запеченная картошка, суп с мясом кролика;
• на ужин – десерт из творога.

Суббота:

• на завтрак – каша из кукурузных хлопьев, фрукты;
• на обед – тушеная картошка с мясом индейки, суп с фрикадельками;
• отварной рис с телятиной — на ужин.

Воскресенье:

• завтрак – гречка, стакан ряженки;
• на обед – суп-пюре с брокколи либо цветной капустой, протушенные овощи с мясом кролика.
• на ужин – рыба, вареные овощи.

Для перекусов можно использовать бублики либо галетное печенье. Можете пить чаи, компоты на основе сухофруктов.

к оглавлению ↑

Продолжительность

Продолжительность диеты рекомендуется обсудить со специалистом. Если все показания к ней есть, соблюдать ее стоит в течение всего периода вскармливания.

Если при соблюдении диеты признаков аллергии у ребенка нет, в меню кормящей матери можно постепенно вводить другие продукты, но с максимальной осторожностью.

Еще несколько советов кормящим по приготовлению пищи смотрите в следующем видео:

к оглавлению ↑

Дополнительные советы

Читайте состав продуктов при их покупке, ведь высокоаллергенные компоненты могут находиться и в самой неожиданной пище.

Некоторые кондитерские изделия включают не только яйца, но и массу химических добавок – очень сильных аллергенов.

В колбасных изделиях тоже много скрытых опасностей.

То же самое касается и ресторанных блюд – уточняйте их подробный состав.

Риск аллергии снижается, если рацион базируется на свежих продуктах.

Рецепты блюд должны включать минимум ингредиентов, поскольку более простые блюда реже провоцируют аллергию, и даже если провоцируют, легко понять, на что она проявляется.

Чтобы проще было «отследить» то, что спровоцировало аллергию, можно вести специальный дневник. В него нужно заносить информацию об употребленных продуктах. Напротив блюда отмечаются негативные реакции со стороны малыша либо их отсутствие.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Гипоаллергенная диета для кормящих мам, детей. Блюда, меню, список продуктов, рецепты

Содержание статьи

Все о гипоаллергенной диете!

Блюда гипоаллергенной диеты матерей идеально подойдут тем людям, у которых имеется какая-либо аллергическая реакция. Такой вид диеты способствует снижению воздействия аллергии на весь организм. Такого питания очень часто придерживаются молодые мамочки, которые еще кормят малыша грудью. Длительность соблюдения диетического питания определяется степенью аллергического процесса или как в случае с молодыми мамочками, длительностью периода грудного вскармливания.

Такой вид диеты очень удобен при алиментарной аллергии. Под алиментарной аллергией подразумевают те случаи, когда в виде аллергена выступает какой-либо продукт питания. В этом случае диетическое питание решает сразу 2 важные проблемы – диагностическую и диетическую. Пациент постепенно исключает из своего рациона определенные продукты, выявляя этим истинную причину аллергической реакции. Далее больной исключает этот продукт из рациона, что приводит к его выздоровлению.

Меню при гипоаллергенной диете кормящих матерей

Следует отметить, что продуктовый состав такой диеты можно сильно варьироваться в зависимости от вида аллергии и состояния здоровья пациента. Примерное меню при гипоаллергенной диете после тщательного исследования составляется лечащим врачом.

Какие продукты можно употреблять в большинстве случаев?

• Нежирные супы, сваренные из допустимых овощей и круп.
• Диетическое мясо – белое мясо курицы, отварная говядина.
• Подсолнечное и растительное масло.
• Кисломолочные продукты – йогурт, кефир, простокваша.
• Овощи – картошка, капуста, огурцы, зеленый горошек.
• Бездрожжевой лаваш, подсушенный белый хлеб.
• Компот из сухофруктов, чай, простая вода.

От каких продуктов следует полностью отказаться?

• Все виды орехов.
• Рыба и икра.
• Острые овощи (хрен, редис, редька).
• Кофе и шоколад.
• Все цитрусовые.
• Тверды сыр и копченые изделия.
• Все специи.
• Все ягоды и фрукты, которые имеют красный оттенок.
• Баклажаны и томаты.
• Яйца и грибы.
• Кондитерские изделия, сдобная выпечка и мед.
• Все алкогольные напитки.

Диетическое питание для детей

Гипоаллергенная диета для детей меню немного отличается от рецептов для взрослых людей. У малышей чаще всего выявляется аллергическая реакция на сладости, яйца, молоко коровы и рыбу. Также нередко встречается чувствительность к белкам риса, банана и овса. Как показывает практика, у 76% деток аллергия наблюдается сразу на несколько продуктов питания.

Гипоаллергенная диета для крох назначается врачом в зависимости от установленных аллергенов и возраста малыша. При первых же симптомах аллергической реакции, родители сразу же должны обратиться к специалисту. Самостоятельно лечить чадо и назначать свои диетические продукты питания ни в коем случае нельзя. Дело в том, что длительная гипоаллергенная диета может привести к нехватке питательных веществ, которые очень важны для нормальной жизнедеятельности ребенка. Именно поэтому такую диету должен назначать только настоящий профессионал.

Диетическое питание для молодых мамочек

Гипоаллергенная диета кормящей матери должна исключать все продукты, которые могут навредить ребенку. Все дело в том, что в таком возрасте у крохи еще не окрепла иммунная система, поэтому некоторые продукты питания, которые употребляет мать, могут вызвать развитие аллергии у ребенка.

Еще несколько десятилетий назад, врачи утверждали, что такая диета для кормящих матерей должна исключать практически 90% всех фруктов и овощей. Однако в настоящее время многие специалисты считают, что если молодая мать не является аллергиком со стажем и ее не тревожат симптомы аллергии, то никакой особой диеты придерживаться не стоит.

Однако если все-таки повод для беспокойства есть, то лучше сразу же обратиться к врачу, который составит меню диеты.

Общие рекомендации

Специалисты советуют в магазинах обращать внимание на компоненты, входящие в состав продукта. Очень часто в кондитерские изделия добавляются не только яйца, которые часто выступают в роли аллергена, но и химические пищевые добавки. А как известно, пищевые добавки очень часто становятся причиной сильнейшей аллергии. Также очень внимательно следует выбирать колбасные изделия. В их составе тоже нередко имеются вредные компоненты.
Рецепты гипоаллергенной диеты не должны включать слишком большое количество ингредиентов. Следует запомнить важное правило – чем проще блюдо, тем меньше риск того, что какой-либо продукт, входящий в его состав, вызовет неприятную реакцию.

Чем свежее продукт, тем больше шансов того, что он не станет причиной аллергии.

Меню гипоаллергенной диеты на неделю:

День 1:

• Завтрак — чашка неподслащенного чая и овсяная каша с фруктами и сливочным маслом.
• Обед – овощной суп, кусок говядины и стакан киселя из яблок.
• Ужин – кефир, яблоко и немного рисовой каши с паровой котлеткой.

День 2:

• Завтрак – чай, бутерброд с сыром и маслом.
• Обед – 1 стакан компота, кусок красного мяса и овощной суп.
• Ужин – банан, гуляш из говядины и пюре из картофеля.

День 3:

• Завтрак — Макароны с маслом и яблоко.
• Обед – чай и овощной суп с мясом.
• Ужин – чай, груша, рагу из овощей.

День 4:

• Завтрак – груши и бананы с йогуртом, печенье с маслом и чай.
• Обед – разрешенные фрукты, чай и овощной суп с котлеткой.
• Ужин – гречка с овощами и компот.

День 5:

• Завтрак – сметана с творогом и сахаром, несладкий чай.
• Обед – банан, стакан компота и овощной суп с разрешенным мясом.
• Ужин – стакан кефира и каша с тушеными овощами.

День 6:

• Завтрак – яблоко и чай с бутербродом.
• Обед – банан, компот и овощной суп.
• Ужин – кисель, салат с капустой и зеленью и каша пшенная.

День 7:

• Завтрак – чай с куском творожной запеканки.
• Обед – фрукты, компот и овощной суп с котлетой.
• Ужин – банан, йогурт и каша.

Следуя эти советам, можно уменьшить действие продуктов на аллергенный фон ребенка.
Пусть колики в животе малыша не достают хлопот младенцу и его матери. Здоровья всем и беззаботной радости материнства!

Видео о питании кормящей матери

гипоаллергенная и для похудения, меню

Диета для кормящей мамы, возможно, кому-то покажется нонсенсом. Однако придерживаться определенных правил в питании при грудном вскармливании новоиспеченной мамочке придется не по своей воле и не для похудения. Специальная диета кормящей маме, в данном случае, нужна, чтобы ваш малыш чувствовал себя комфортно. Пищеварительная система новорожденного еще далека от совершенства и все необходимое для развития он получает исключительно через грудное молоко. Поэтому в первые месяцы молодой маме нужно придерживаться диеты при грудном кормлении и быть особенно разборчивой в продуктах, которые она употребляет в пищу  .

Недовольство своими формами заставляет некоторых мам сразу садиться на строгие диеты, чтобы вернуть фигуру в прежнее состояние. Но в первые месяцы после рождения ребенок получает все самое необходимое через молоко матери, поэтому обязательно нужно придерживаться нескольких простых правил:

• Мама должна кушать столько же раз, сколько и она кормит малыша.
• Общая сумма калорий за день – min 2000 ккал – max 2700 ккал.
• Ограничьте себя в употреблении хлебобулочных изделиях и жирной пищу – тут и малыш и ваша фигура будут вам благодарны.

 

Единой диеты кормящей мамы не существует. Каждый малыш – индивидуален, поэтому то, что одна мамочка кушает вдоволь, другой совсем противопоказано. Продуктов, которые не вызывают неприятных последствий для малыша, достаточно много, поэтому мама смело может кушать все, что хочется, если это не вызывает аллергии у ребенка. Более подробная информация об этих продуктах дана ниже.

Важным моментом является то, что питание кормящей мамы должно быть разнообразным, не стоит кушать одни и те же продукты изо дня в день. Питание должно быть полноценным, богатым свежими овощами и фруктами.

Также маме стоит принимать витамины. Какие витамины купить – маме лучше получить консультацию у врача!

Проверить переносимость достаточно просто: утром пробуете новый продукт и в течение дня наблюдаете за реакцией ребенка. Если все хорошо, на следующий день можно ввести что-то новенькое. Важно помнить: все, что скушает мама, вместе с грудным молоком обязательно «попробует» и малыш.

Продукты, запрещенные в период кормления грудью

• Алкоголь – без комментариев.
• Копчености (колбаса, рыба). Содержат канцерогены, опасные для здоровья новорожденного.
• Консервы. Консерванты – это совсем не то, что нужно ребенку в первый год жизни.
• Газированные напитки (включая минеральную воду) и кофе.
• Кетчупы и майонезы.
• Цитрусовые, клубника и шоколад – эти продукты стоит исключить, так как они часто вызывают у малыша аллергию.

Осторожно – аллергия: продукты группы риска!

• Коровье молоко. Часто детки не переносят белок коровьего молока, что чревато диатезом, поэтому нужно с осторожностью относиться к этому продукту.
• Рыба. Любая рыба и морепродукты являются по своей природе достаточно сильными аллергенами. Особенно внимательно следите за поведением крохи.
• Куриное мясо  и яйца – у ребенка может возникнуть аллергия на антибиотики, которые содержатся в мясе. Мясо домашней курицы и домашние яйца кушать можно, но следует знать, что яичный белок даже домашнего яйца нередко вызывает аллергию у малышей, поэтому хотя бы первые пару недель после родов лучше не рисковать.
• Некоторые овощи, в частности капуста, огурцы, помидоры и болгарский перец.
• Бобовые (горох, фасоль, бобы), капуста – вызывают повышенное газообразование.
• Продукты, содержащие искусственные красители. Они часто вызывают диатез. В большом количестве способны нанести существенный вред здоровью еще неокрепшего человечка.
• Соленья (грибы, рыба), острая пища. Это сильные аллергены, плюс способствуют обострению колик у малыша. А к грибам кишечник ребенка адаптируется только к пятилетнему возрасту.
• Мед, орехи, курага, инжир и прочие сухофрукты.
• Пшеничная, пшенная и ячневая крупы.

Основные правила гипоаллергенной диеты для кормящих мам

• Гиппоаллергенной диеты кормящей маме нужно придерживаться до 3-х месячного возраста малыша –  только к 3 – 4 месяцам ЖКТ адаптируется к маминому рациону и колики перестают беспокоить маленького человечка.
• Ведите дневник Вашего с малышом питания в период грудного вскармливания – в случае появления аллергии Вы сможете легко отследить, на что она могла возникнуть.
• Ни в коем случае не употребляйте продукты из запрещенного списка!

Диета для кормящей мамы – меню

Питание при кормлении новорожденного ребенка должно включать в себя следующие продукты:

• Нежирные кисломолочные продукты – творог, йогурт, сметана, сыр (при отсутствии аллергии). Молоко и молочные продукты лучше употреблять в термически обработанном виде, то есть в виде запеканок, сырников. Молочные и кисло молочные продукты лучше чередовать в рационе. Следует знать, что свежий кефир (2-ух дневный) слабит, а более скисший ( 3-ех дневный) крепит стул малыша.
• Нежирное мясо –  индейка, телятина, говядина.
• Кашки – гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная. Однако с рисом следует быть очень осторожной, так как он способен сильно крепить стул малыша, а это – прямой путь к запорам и дискомфорту в животике у маленького человечка.
• Любые макаронные изделия.
• Овощи – кабачки,морковь, свекла, тыква, картофель (отварной и запеченый), огурцы, зеленый салат, укроп. Кстати, укроп помогает при коликах, способствует облегчению выходу газов у ребенка. При коликах врачи рекомендуют кормящим матерям заваривать семена укропа и выпивать по три раза в день по 100 мл за полчаса до еды.
• Фрукты и ягоды – зеленые яблоки, груши, сливы, смородины и крыжовник. Рекомендуется употреблять фрукты тех широт, в которых Вы живете, а экзотические фрукты лучше пока исключить.
• Вода – употребление нужного объема воды очень важный момент при кормлении малыша, женщина должна употреблять не менее 1 литра воды (сюда входят соки и чаи). Много воды пить тоже не рекомендуется.

Все описанные выше продукты не только богаты полезными витаминами и минералами и содержат клетчатку, но и не причинят вреда малышу.

Вариант	Прием пищи	Рацион на день
Вариант 1	Завтрак	Нежирный творог (1-3%) – 200 гр. Можно с йогуртом. Цельнозерновой хлебец. Чай зеленый.
	Перекус	Салат из фруктов  – не забывайте, что можно есть только разрешенные фрукты.
	Обед	Макароны с отварной телятиной. Салат из разрешенных овощей.
	Полдник	1 цельнозерновой хлебец с сыром.
	Ужин	Тушеный овощи – 200 гр. Кефир
Вариант 2	Завтрак	Овсяная каша на воде. 1 тост цельнозернового хлеба с кусочком сыра. Чай зеленый
	Перекус	1 яблоко или груша
	Обед	Суп-пюре из тыквы.  100 гр отварной или паровой говядины.
	Полдник	Йогурт (нежирный) с ягодами – 150 гр.
	Ужин	Гречневая каша с салатом из разрешенных овощей.
Вариант 3	Завтрак	Запеканка из творога. Зеленый чай.
	Перекус	Чай зеленый с кусочком нежирной сыра.
	Обед	Суп с фрикадельками и броколи. Салат из овощей.
	Полдник	Стакан кефира.
	Ужин	Отварной или запеченный картофель. Кефир.

С осторожностью нужно вводить в свой рацион фрукты и овощи, содержащие красный пигмент (клубника, томаты) – они наиболее часто вызывают аллергические реакции в период грудного вскармливания.

Экспертное мнение, по поводу того, что какое питание нужно маме в период кормления грудью:

Мифы о питании кормящей матери

Практически каждая вторая молодая мамочка сталкивается с широко распространенными стереотипами относительно собственного питания. Опираясь на мнения специалистов, постараемся развеять самые распространенные мифы.

1. После родов обязательно полнеют

Это, наверное, главное заблуждение среди всех существующих. Не обязательно! Изменение веса связано с гормональной перестройкой организма, а также с возросшей потребностью в калориях в связи с кормлением. Чаще всего, вес приходит в норму после отмены грудного вскармливания. Генетическая предрасположенность к полноте может сыграть свою роль, но ведь здоровье малыша сейчас намного важнее, а вернуться к прежним формам вам помогут заботы о малыше. Если вес не пришел в норму, после того, как вы отлучите малыша от груди, можете пройти курс диеты для похудения.

2. Чем больше мама пьет молока, тем больше у нее вырабатывается молока для кормления.

Это неверно. Клинически доказано, что количество грудного молока зависит от потребности ребенка. Чем чаще вы прикладываете малютку к груди, тем больше молока вырабатывается. Мама может усилить приток молока к груди, выпив за 15-30 минут до кормления стакан сладкого теплого (не горячего!) чая с молоком, но не его количество. Чай не должен быть крепким.

3. Кормить строго по часам

Ведущие педиатры уже давно признали такой режим кормления неэффективным и даже бесчеловечным. Кормите свое сокровище по требованию и не лишайте его ночных «обедов». Гормон, отвечающий за «производство» молока у женщины, вырабатывается именно ночью, поэтому такие кормления являются залогом продолжительного грудного вскармливания.

4. Чеснок и лук делают грудное молоко невкусным, поэтому их нельзя есть в период кормления грудью.

Совсем исключать лук и чеснок из меню именно по этой причине не стоит, поскольку они никак не влияют на вкус и состав молока. Но из-за того, что эти специи стимулируют процессы брожения, стоит все-таки ограничить их употребление, так как они могут спровоцировать у малыша кишечные колики.

5. «Мама, кушай за двоих!»

Молодые мамочки часто ошибаются, считая, что теперь нужно есть в два раза больше, поскольку необходимость кормить ребенка к этому обязывает. Ничего подобного! Питание кормящей матери всего на 800 калорий больше, чем до родов. Например, 100 грамм отварной говядины и 100 грамм белого хлеба – это уже 500 калорий. Достаточно, чтобы мама не голодала, а кушала, когда захочется. Малышу надо не так много, и заставлять себя что-то съесть, когда не хочется, даже противопоказано. Тем более, что на подсознательном уровне такое противостояние формирует стрессовую ситуацию, что может привести к уменьшению количества молока или к полной его потере. Так что не слушайте никого, и ешьте, когда и сколько нужно для насыщения именно вам.

6. «Если «вылез» диатез, значит, мама что-то ест»

Очень часто при появлении сыпи мамочки грешат на продукты, но не всегда достаточно исключить аллергены. Чаще, чем пищей, сыпь провоцируется внешними раздражителями:

• стиральным порошком;
• детской косметикой;
• пылью;
• шерстью домашних питомцев.

Иногда неопытные мамы путают аллергические высыпания с потницей. Однако если потница может появиться и на спинке, и на грудке, и на попе, и в паху, то аллергические высыпания, в основном, покрывают щечки, ручки, ножки и попку. Высыпания тоже отличаются, поэтому не откладывайте визит к терапевту, если сомневаетесь, и для начала исключите возможные аллергены.

7. Вегетарианки должны перейти на мясо.

Питание в период грудного вскармливания должно быть полноценным – ребенок с рождения должен получать достаточное количество белков, жиров и углеводов, чтобы правильно развиваться, но совсем не обязательно начинать есть мясо. Потребность организма в белке можно удовлетворить, увеличив количество бобовых и цельных зерновых. Необходимые жиры присутствуют в нерафинированных оливковом и подсолнечном маслах. А если мама сидит на безмолочной диете, необходимые запасы кальция можно восполнить, употребляя в пищу петрушку, укроп, тыкву, морковь, капусту, шпинат, свеклу, соевые продукты; орехи – грецкие и миндаль, а также фрукты – абрикосы, персики, виноград.

Единственный, но достаточно серьезный минус вегетарианского питания – недостаток витамина B12, которым богаты мясные продукты. Содержание витамина B12 в овощах незначительно, и его дефицит может отрицательно сказаться на аппетите, гемоглобине и моторном развитии ребенка в будущем. Прием витаминов часто решает эту проблему.

8. Зеленый «стул» и газики у ребенка бывают от капусты и огурцов.

Это тоже распространенный миф. Цвет пищи, которую ест мама, не влияет на цвет «стула» младенца. А вот о том, что мама ест аллергичные для малыша продукты, расскажет. Именно об этом сигнализирует зеленый цвет. Также причиной зеленого «стула» бывает частая смена груди. Таким образом, малыш получает много «переднего» молока, богатого лактозой и почти не получает «заднего» – жирного и питательного. Из-за смещения баланса возникают газики, и появляется зеленый «стул». Проблема решится сама собой, если ребенок будет опустошать грудь полностью. К тому же, насыщаться он будет лучше и на более продолжительное время.

Питание кормящей мамы при коликах – полезно знать

Колики у крошки –  это неизбежность, связанная с созреванием желудочно-кишечной системы. Кишечник вынужден адаптироваться к новой пище, поэтому совсем исключить газики невозможно. Вы можете немного снизить риск их возникновения, корректируя свое питание при грудном вскармливании и применяя аптечные препараты для облегчения состояния малыша (о выборе препарата обязательно проконсультируйтесь с педиатром!). Хорошая новость в том, что к 3 – 4 месяцам ЖКТ адаптируется к маминому рациону и колики перестают беспокоить маленького человечка.

Диета для похудения кормящей мамы

Если кормящая мама все-таки решила сесть на диету, не стоит сразу жестко урезать свое меню и стремиться к резкому снижению веса. Не нужно забывать, что от вас зависит здоровье малыша.

Кроме того, не только питание будет способствовать похудению. Частой причиной набора веса после беременности является гиподинамия – то есть просто отсутствие физических нагрузок. Так как при движении работают мышцы и расходуется жир, а если сидеть дома и просто лежать на диване – то прежнюю форму будет сложно вернуть. Это не значит, что нужно сразу бежать в спортзал, но прогулки, занятия с малышом дома, уборка тоже могут стать отличным “тренажером” для ваших мышц.

Мамам на заметку: даже ношение ребенка в “кенгуру” является отличной тренировкой, укрепляет спинный и брюшные мышцы, а также благоприятно влияет на осанку. Малыша можно носить как спереди, так и за спиной, таким образом будет идти нагрузка на разные группы мышц.

Если соблюдать несколько правил, можно достичь определенного эффекта и не навредить себе и своему чаду:

1. Начинать диету для похудения кормящей маме нужно не раньше трех – четырех месяцев после родов.
2. Кушать нужно часто, но по немного (5-6 раз в день по 200 гр.).
3. Обязательно употребление продуктов, обогащенных кальцием и клетчаткой.
4. Исключите мучное и жирные продукты, сладкое заменить лучше сухофруктами.
5. Замените майонез в салатах на растительные масла.
6. Предпочтите жареной пище запеченную или приготовленную на пару.
7. Основой для диеты при кормлении грудью обязательно должны быть продукты, которые не вызывают у малыша аллергию.
8. Не забывайте про воду, начинайте утро со стакана чистой воды, в течение дня выпивайте 1-1,5 воды.

Так, несложно самостоятельно составить меню, которое поможет вам сбросить вес и обеспечит ребенка всем необходимым.

Универсальной диеты для кормящей матери не существует, так как маме нужно пристально следить за здоровьем малыша, да и самой похудеть хочется. Важно внимательно следить за реакцией младенца на продукты и во время исключать из своего рациона те, которые дают нежелательную реакцию. Снизив употребление продуктов из группы риска, вы вполне можете избавить малыша от диатеза или свести интенсивность колик до минимума. А небольшие физические нагрузки и корректировка собственного питания не в ущерб питанию малыша, позволит и маме вернуться в хорошую форму.

---

Комментарий эксперта, Надежда Новикова, акушер-гинеколог, Севастополь:

В статье даны действительно дельные советы. Правильно подмечен тот факт, что во время грудного вскармливания не следует питаться огромными порциями. Переедание мамы не сделает малышу ничего хорошего, впрочем, и плохого тоже. Однако непременно добавит кормящей маме пару лишних килограмм. Сегодня современная педиатрия пропагандирует грудное вскармливание не по часам, как это было раньше, а по требованию. В первые недели жизни малыша лактация еще только устанавливается и ребенок может «висеть» на груди круглыми сутками. В начале статьи дан совет о том, что мама должна питаться столько же раз в сутки, сколько раз малыш сосет грудь. В данном случае это не совсем правильно. Для того, чтобы ребенку хватало молока мать просто не должна испытывать чувства голода.

Так же нужно заметить, что употребление продуктов, богатых кальцием, таких как творог и сыр, должно быть ограничено ввиду того, что чем больше кальция вместе с молоком матери поступает в организм ребенка, тем быстрее затянется родничок у малыша. А это чревато для ребенка повышением внутричерепного давления.

Главное правило питания кормящей мамы – это употреблять в пищу только полезные продукты. По сути, для того, чтобы малыш получал вместе с молоком все необходимые для роста и развития витамины и питательные вещества, нужно просто перейти на правильное питание. Набрать лишний вес, питаясь правильно невозможно. Целью кормящей мамы должно стать не количество, а качество грудного молока. Научно доказано, что количество молока не зависит от количества употребляемых калорий. Количество молока увеличивается в зависимости от того, как долго и как часто малыш сосет грудь. Об этом следует помнить в те моменты, когда особо заботливое старшее поколение уговаривает молодую мамочку скушать что-нибудь и за малыша.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии у ребенка, меню на неделю

Большинству мам соблюдение диеты во время кормления грудью ребенка не требуется.

Из рациона исключаются некоторые продукты, такие как алкоголь, цитрусовые, мед, шоколад, специи.

Но есть ситуации, когда кормящим мамам важно придерживаться особого питания.

Гипоаллергенная диета для будущих мам – возможность избежать серьезных осложнений у малыша. Чтобы придерживаться ее, необходимо знать важные моменты, а также перечень продуктов, которые можно и нельзя кушать женщинам, питающим малыша грудью.

Содержание статьи

Кому нужна, когда важна

Гипоаллергенная система диеты нужна для кормящей матери в следующих ситуациях:

1. Пока мама не знает, на какие продукты будет аллергическая реакция у ребенка, а пища только начинает усваиваться и перерабатываться в кишечнике малыша.
2. Если в семье есть генетическая предрасположенность к проявлению аллергического заболевания, больна сама мама или оба родителя.
3. Гипоаллергенное питание нужно для кормящих при аллергии у ребенка, то есть когда у него в первые дни жизни появляются аллергические симптомы (прыщи, диатез, атопический дерматит).
4. У новорожденного выявлена наследственная патология или аномалия развития органов пищеварения.

Эти ситуации обуславливают назначение врачом специального режима питания. Особенно важно соблюдать диету при гв (грудном вскармливании), если проявляется аллергия у грудничка на питание мамы.

Некоторые мамы считают, что проще перейти на искусственное вскармливание, чем мучить себя и ребенка диетой. Но аллергические реакции при таком подходе исчезают ненадолго. Когда придется переходить к прикорму, ребенок, не знакомый с пищей через молоко матери, будет бурно реагировать на каждое новое блюдо. Поэтому придется вводить его в рацион малыша постепенно, в небольших количествах. В результате он не получит всего того, что нужно для полноценного развития.

Ничто не заменит грудное молоко! Через него ребенок знакомится со всеми видами продуктов, привыкает к малым дозам аллергенов. Поэтому, соблюдая противоаллергенную диету во время кормления, можно выявить аллергию и сократить поступление раздражителей до минимума.

Определить аллерген и подобрать нужное питание, рассказав, что можно есть кормящей, если аллергия проявляется у ребенка, поможет аллерголог детской поликлиники. Он выяснит характер высыпаний у малыша на коже, так как не всегда сыпь и покраснения являются признаком пищевой аллергии, а могут быть симптомами детского инфекционного заболевания или реакцией на одежду из синтетических материалов, стиральный порошок, подгузники и т.п. В таких случаях диета не требуется.

Если у ребенка пищевая аллергия, ему назначается курс лечения препаратами внутреннего и наружного применения.

Чтобы назначить «правильную» диету при проявлениях аллергии у грудного ребенка, доктор должен знать, из чего состоит рацион мамы. Для этого ей будет предложено завести пищевой дневник. Успех лечения зависит от того, как в дальнейшем женщина будет следовать рекомендациям врача. На фото показан пример пищевого дневника.

Общие рекомендации – важная информация

Прежде чем соблюдать диету на гв, нужно разобрать несколько важных моментов:

1. Продукты вводить постепенно, следить есть ли высыпания, не беспокоят ли колики малыша.
2. Под запретом соления, копчения, жареная, консервированная пища, полуфабрикаты, газированные и алкогольные напитки.
3. Есть небольшими порциями, не переедать, так как с большим количеством пищи желудок плохо справляется.
4. Питание должно быть сбалансированным по наличию жиров, углеводов, белков и витаминов. Никаких рационов для похудения: соблюдая такие диеты, мама и ребенок недополучают нужные вещества.
5. Употреблять достаточное количество жидкости (до 2,5л). С ней выводятся токсины и аллергены, увеличивается выработка молока.

Что разрешено и запрещено

Соблюдая специальное питание, нужно знать, что включается в высокоаллергенные продукты при грудном вскармливании. Все продукты питания мамы можно разделить на 3 категории:

1. Зеленая. Это крупы, нежирные кисломолочные продукты, отварные овощи, зеленые яблоки, постные супы, нежирное тушеное мясо, отрубной хлеб.
2. Желтая. Продукты этой группы вводятся постепенно, малыми порциями. Это нежирное молоко, твердый сыр, морская рыба, перепелиные яйца, груши, бананы и др.
3. Красная. Это потенциальные аллергены — жирное мясо, консервы, жирное молоко, йогурты с красителями и наполнителями, колбасы, копчености, помидоры, экзотические фрукты, кондитерские изделия, кофе, семечки, мед, какао, бобовые.

Продукты, содержащие аллергены, выявленные у ребенка, употреблять нельзя!

В таблице, представленной ниже, слева – подробный перечень блюд, в состав которых входят продукты зеленой и желтой категории, справа – красной.

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Куриная грудка, нежирная говядина и телятина, почки, язык.	Жирная свинина, сало, мясо копченое.
Каши из кукурузы, перловки, гречки, овса.	Каша манная, изделия из пшеницы.
Овощи тушеные (картофель, брокколи, кабачки, патиссоны, морковь).	Грибы, помидоры, редька, редис, хрен.
Сливочное, оливковое и подсолнечное масла.	Маргарин и другие животные жиры.
Бульоны овощные, нежирные куриные.	Семечки, орехи.
Зелень (петрушка, укроп) в малых количествах.	Репчатый лук, свежий чеснок.
Рыба тушеная, паровая (судак, треска, морской окунь).	Морепродукты, соленая, копченая, жирная рыба, икра.
Яйца перепелиные, добавленные в блюда.	Вареные, жареные куриные яйца.
Нежирные кисломолочные продукты.	Жирные сметана, молоко, творог.
Зеленые яблоки, крыжовник, белая черешня, груши).	Цитрусовые, грейпфрут, другие экзотические фрукты, кроме бананов.
Домашние сыры (адыгейский, сулгуни, брынза).	Сыры твердых сортов (Российский, Костромской и др.).
Хлебцы, подсушенный в духовке хлеб.	Магазинная выпечка (печенье, пирожные, торты).
Натуральные соки, смешанные с водой.	Сладкие газированные напитки (Кола, Фанта).
Чай слабозаваренный (зеленый, черный).	Кофейные напитки, какао.

По этому списку аллергенных продуктов легко понять, что входит в низкоаллергенные и гипоаллергенные продукты для кормящей женщины.

Примерное меню

Меню при строгой гипоаллергенной диете кормящей мамы при аллергии у ребенка должно включать первые блюда, так как они увеличивают выработку молока и улучшают работу ЖКТ. Для приготовления вторых блюд, мясные продукты варят, тушат, готовят на пару или запекают. В готовые блюда и салаты добавляют растительное, сливочное масло или нежирную сметану.

Меньше соли, никаких острых приправ и специй!

Не стоит добавлять в блюда чеснок и лук. Незаменимы в рационе мамы свежие фрукты, соки, кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях.

Подходит домашнее овсяное печенье, галеты.

Меню лучше составить так, чтобы было не меньше 4 приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

Ограничения касаются сырых овощей, цельного молока (только в кашах), макаронных изделий, чаев из трав.

Вот примерное меню на неделю для кормящей пациентки при аллергии у грудничка:

1. День первый. Завтрак: йогурт натуральный, яблоко зеленое, чай некрепкий. Второй завтрак: домашний творог, ягодный кисель. Обед: суп перловый, рис с отварной куриной грудкой, грушевый компот. Полдник: паровой омлет, яблочный сок. Ужин: овощи тушеные с тефтелями, некрепкий чай или компот.
2. День второй. Ячневая каша со сметаной, кефир, суп с кабачками, запеченная белая рыба (минтай) с гречкой, овощное рагу, отварной картофель со сливочным маслом, хлебцы, компот из яблок.
3. День третий. Гречневая каша, суп из шпината, на слабом курином бульоне с кусочками курицы, салат с морковью и сметаной, хлебцы, сок, компот из сухофруктов, фаршированный перец.
4. День четвертый. Пшеничная каша с грушей, суп-пюре из тыквы со сметаной, куриное филе с овощами, паровой омлет, тушеные овощи, компот, хлебцы.
5. День пятый. Творожная запеканка, куриный суп с яйцами, фаршированные кабачки, паровые сырники, сок, чай, отрубной хлеб.
6. День шестой. Тыквенное яблочное пюре, гречневый суп, паровая рыба с рисом, овощное рагу с куриным филе, творожная запеканка с сухофруктами, домашний йогурт, хлебцы гречневые.
7. День седьмой. Каша овсяная с яблоками, куриный суп с яйцами и лапшой, рыбное суфле, рататуй из овощей, куриные котлеты на пару, нежирный творог, чай, компот, хлебцы.

Простые рецепты

Советы перед приготовлением некоторых блюд:

1. Крупу для каш и супов предварительно замачивать в холодной воде.
2. Фарш готовить самим из нежирного мяса, говядины и телятины.
3. Творог и йогурты делать в домашних условиях.

Посмотрим рецепты гипоаллергенных блюд для кормящих мам.

Суп с кабачком

Ингредиенты:

• нежирный бульон из куриной грудки – 1л;
• кабачок – 1шт;
• сливочное масло – 1 чайная ложка;
• зелень (петрушка или укроп).

Потушить кабачок в небольшом количестве масла на медленном огне, добавить его в бульон, немного посолив. Отварную курицу разделать на мелкие кусочки, опустить в бульон, посыпать зеленью и проварить 5 минут.

Овощной суп с брокколи

Ингредиенты:

• замороженная капуста брокколи – 0,5 пакета;
• морковь – 1шт;
• картофель – 2шт;
• яйцо – 1шт;
• слив. масло – 1 чайная ложка.

Отварить мелко нарезанные морковь и картофель, добавить капусту. Яйцо взбить, влить в бульон, быстро перемешивая. В конце варки положить сливочное масло.

Гуляш с рисом

Нежирное мясо говядины нарезать мелкими кусочками, потушить с одной чайной ложкой не растительного масла и морковью. Рис отварить. В качестве гарнира можно использовать гречку, картофельное пюре, перловку.

Тефтели, «ежики»

Прокрученную говядину (500г) смешать с куском вымоченного в воде батона, сырым перепелиным яйцом и вареным рисом. Слегка посолить. Потушить морковь в масле, положить в нее 1 ложку сметаны, и этим соусом залить шарики, приготовленные из фарша. Поместить в духовку на 40 минут. Готовые «ежики» посыпать зеленью.

Мучное и сладкое стоит в списке запрещенных продуктов. Если замесить тесто с небольшим количеством муки и сахара, в качестве начинки взять нежирный творог или яблоки, получится пирог, небольшая порция которого может разнообразить меню.

Творожный пирог

Ингредиенты:

• мука – 250г;
• масло слив. – 50г;
• сахар – 50г;
• яйцо – 1шт;
• творог – 250г;
• сметана нежирная – 3 ст. ложки.

Сахар перемешать с маслом, добавить яйцо, соединить с мукой и разрыхлителем. Нежирным творогом со сметаной покрыть тесто, выложенное в форму. Слегка посыпать сахаром и корицей, поставить в духовку на 25 минут. По такому же рецепту можно испечь пирог с яблоками, грушами.

Когда аллерген точно определен, от гипоаллергенной системы питания следует перейти к специфической. Она становится свободнее в отношении всех продуктов, кроме тех, которые запрещены. Так, если аллергия на коровий белок: исключается молоко, все блюда, приготовленные на его основе, говядина и телятина.

Как правильно питаться кормящей маме: особенности диеты во время грудного вскармливания

Несмотря на то, что грудное вскармливание не самым лучшим образом сказывается на внешнем виде груди, многих женщин это не останавливает, они не отказываются и сами кормят детей. Ведь здоровье ребенка важнее и ничего нет полезнее молока матери, при условии, что мама соблюдает диету.

Дети, которые в первые месяцы питались грудным молоком намного здоровее, крепче, у них хороший иммунитет. Но, для этого необходимо, чтобы мама во время грудного вскармливания сама правильно питалась. Во время беременности меню не настолько строгое, как в период лактации, потому что здесь уже качество грудного молока напрямую зависит от того, что ест женщина. Поэтому необходимо придерживаться специальной диеты.

Какой диеты лучше придерживаться кормящей маме

Диета для кормящих мам в первый месяц после родов и последующие, направлена не на похудение. Хотя, многие молодые мамочки, будучи недовольными своей фигурой, сразу начинают ограничивать себя во всем. Это негативно сказывается на качестве, питательности, полезных свойствах грудного молока, поэтому малыш может недополучать многое, в чем нуждается, особенно если весь его рацион состоит только из маминого молока. Поэтому придерживаться диеты, чтобы худеть в первый месяц нельзя.

Диета после родов для кормящей мамы направлена на то, чтобы исключить продукты, которые могут негативно отразиться на работе пищеварительной системы ребенка. Нельзя, чтобы у ребенка было несварение, газики, болел живот, появилась аллергия. Существует несколько простых правил, которых нужно придерживаться молодой кормящей маме:

• Есть нужно столько же раз, сколько женщина кормит малыша за исключением ночного времени. Но, есть нужно не в огромных, а в небольших количествах.
• Суточное количество калорий не должно превышать 2700 ккал, но и не быть меньше 2000 ккал.
• Необходимо ограничить мучные продукты, а также не употреблять жирную пищу. Это важно не только для правильной работы пищеварительной системы ребенка, но и для фигуры женщины: так она не поправится.

Питаться нужно полезно, используя разнообразные продукты.

Есть одно и то же ежедневно тоже не стоит.

Список разрешенных продуктов

Меню во время ГВ должно включать в себя преимущественно натуральные и полезные продукты. Все, что пробует мама, пробует и малыш. В меню можно и нужно включить:

• Кисломолочные продукты, если у малыша нет аллергии. Это обязательно должны быть нежирные продукты, например, такие как: творог, кефир, сметана и т. д.
• Нежирные сорта мяса
• Каши: овсянка, гречка, рис и т. д. Но, здесь нужно быть осторожнее, потому что они могут вызывать у ребенка запор.
• Овощи
• Ягоды и фрукты, произрастающие в том регионе, где живет мама. Не стоит есть экзотические фрукты. Это слишком рискованно.

Также очень важно пить достаточное количество воды, хотя бы 1,0−1,5 литра в день. Все вышеперечисленные продукты очень полезны, включают в свой состав огромное количество минералов, витаминов, что благотворно сказывается на качестве молока и самочувствии ребенка, его здоровье.

Какие продукты есть нельзя, а какие можно, но с осторожностью?

Категорически нельзя во время ГВ есть:

• жаренную пищу, потому что она содержит канцерогены
• магазинные полуфабрикаты, чипсы, фаст-фуд, потому что в них тоже много канцерогенов и консервантов
• газированные сладкие напитки, газированную минералку, молотый и растворимый кофе
• майонез, острые соусы, кетчуп и подливки
• шоколад всех видов, клубника, цитрусовые фрукты, потому что являются сильнейшими аллергенами

Очень осторожно нужно есть следующие продукты:

• коровье молоко, оно вызывает аллергию
• рыба, куриное мясо и яйца, особенно если они выращены в искусственных условиях, потому что может возникнуть аллергия на антибиотики, которыми их пичкают на фермах
• продукты с искусственными красителями, т. к. могут вызвать диатез
• острая пища, соленья, консервы, грибы, т. к. могут возникнуть колики
• бобовые, т. к. становятся причиной газообразования
• некоторые овощи, которые могут вызвать аллергию: болгарский перец, свежие и соленые огурцы, свекла, капуста, помидоры

Аккуратно нужно употреблять мед, сухофрукты, каши из пшенной, ячневой крупы.

Так как неизвестно, будет ли аллергия на новый продукт, женщина может съесть и посмотреть, какая у малыша реакция. Съесть его лучше утром, а дальше в течение суток смотреть, отразилось ли это на самочувствии, пищеварении малыша. Если все в порядке, можно его есть и в дальнейшем.

Отличия и особенности гипоаллергенной и безмолочной диеты

Гипоаллергенная диета для кормящих мам при аллергии у ребенка исключает только те продукты, которые являются аллергенами. Безмолочный вариант диеты включает в себя почти те же самые продукты, что и гипоаллергенная, кроме молочных. Она используется в том случае, если у малыша аллергия на коровье молоко. Однако вместе с молочными продуктами он получает часть жиров и белка. Так как молочные продукты исключаются из рациона, недостаток белков и жиров компенсируется за счет увеличения растительных жиров, а также мяса. Безмолочную диету придется соблюдать и после отмены ГВ, в меню ребенка, как минимум до 3 лет.

Незабываем о красоте: как сделать ретиноловый пилинг, и что нужно учесть при проведении процедуры?

Каким образом помогает Карепост ресницам, и что о нем говорят отзывы читайте далее.

Убираем морщины блефарогелем: clever-lady.ru/beauty/face/blefarogel-ot-morshhin.html.

Пример меню кормящей мамы

Поначалу не всегда просто разобраться с тем, как правильно составлять меню, но отрабатывая разные схемы ежедневно, можно составить полностью подходящий рацион. Для примера, от чего можно оттолкнуться, приведем таблицу диеты кормящей мамы, меню на каждый день:

Вариант	Время	Рацион
Вариант 1	Завтрак	200−250 г нежирного свежего творога без каких-либо добавок, хлебец цельнозерновой, натуральный йогурт без добавок, стакан зеленого чая
	Второй завтрак	Фруктовый салат
	Обед	Отварная говядина (можно с макаронами). Салат из овощей
	Полдник	Бутерброд из нежирного сыра и цельнозернового хлебца
	Ужин	200 грамм тушеных овощей, стакан нежирного кефира
Вариант 2	Завтрак	Овсяная каша, сваренная на воде. Бутерброд из нежирного сыра и цельнозернового хлебца, стакан зеленого чая
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Тыквенная каша, 100 грамм отварного нежирного мяса
	Полдник	Нежирный йогурт с разрешенными ягодами
	Ужин	Овощной салат и немного вареной гречки
Вариант 3	Завтрак	Творожная запеканка, чашка зеленого чая
	Второй завтрак	Кусок нежирного и несоленого сыра, зеленый чай
	Обед	Суп с овощами и фрикадельками, овощной салат
	Полдник	Стакан нежирного кефира
	Ужин	Вареный картофель, стакан нежирного кефира

И, о правильном питании по мнению Комаровского во время грудного вскармливания на видео:

Ирина Береснёва

Кандидат медицинских наук, Старший научный сотрудник Поволжского Института Красоты – центра косметологии и пластической хирургии Самарской области, бьюти-консультант

Ирина Береснёва недавно публиковал (посмотреть все)

питание при аллергии у ребенка

Соблюдение диеты требуется только в первый месяц кормления грудью, в дальнейшем питание кормящей женщины может быть привычным, исключая только запрещённые продукты. Но при диагностированной аллергии у грудничка, кормящей маме назначается диета с полным исключением сильных аллергенов.

Питание кормящей мамы при аллергии у ребёнка

Для назначения особого принципа питания должны быть строгие показания, поэтому противоаллергенная диета для кормящих мам назначается при:

• выраженных аллергических реакциях у малыша – атопический дерматит;
• первые 4 недели грудного вскармливания – когда ещё нет возможности диагностировать истинную аллергию;
• Заболевания пищеварительной системы могут спровоцировать псевдоаллергию – индивидуальная непереносимость;
• если даже у одного родителя малыша есть аллергия, в таком случае говорят о наследственной аллергии. В таком случае, кормящей необходимо соблюдать диету в течение 4 – 6 недель. При отсутствии аллергических проявлений – все ограничения постепенно снимаются.

Придерживаясь гипоаллергенного меню, кормящие мамы могут продолжать грудное вскармливание без опасений, это ограничит поступление аллергенов к малышу, тем самым сводя к минимуму негативные последствия. Эти условия не допустят перехода аллергии в тяжёлые формы. Строго отслеживая реакцию малыша, мама сможет вычислить на какой именно продукт реагирует малыш.

Аллергия у ребёнка: меню кормящей мамы

Первоначально антиаллергенная диета может показаться кормящей довольно строгой, но в дальнейшем её можно будет расширять, придерживаясь лишь не строгих ограничений. При составлении диеты – первоначально необходимо проконсультироваться со специалистом – педиатром или аллергологом. Только специалист может дифференцировать реальную аллергию от любой другой кожной реакции (потница и др.).

Гипоаллергенная диета подразумевает исключение всех заведомых аллергенов, и может быть рекомендована только при наличии показаний. В число аллергенных продуктов для кормящей мамы  относят: молоко и его производные, грибы, рыба, чёрная/красная икра, мёд, шоколад и какао, ярко окрашенные овощи и фрукты, консерванты, маринады и соленья.

Исключены продукты с содержанием красителей, ароматизаторов, сильных специй и пряностей. Необходимо ограничить жирные мясные бульоны, курицу, яйца, ягоды. Часто возникают споры вокруг такого фрукта как айва, который относится к экзотическим фруктам, следовательно, запрещён мамам, чьи малыши страдают от аллергии.

Список гипоаллергенных продуктов для кормящей мамы

Для кормящей мамы аллергика рацион питания составляется из гипоаллергенных продуктов. Анализ таблицы гипоаллергенного питания кормящей мамы позволил выделить:

• кисломолочку;
• разные виды масел: растительные и сливочные;
• крупы: гречка, кукуруза, овсянка, рис, перловка и др.;
• овощи и фрукты зелёной или белой окраски: капуста, брокколи, картофель (предварительно вымачивать), патиссоны, зелень;
• супы с крупами с добавлением небольшого количества картофеля на овощном бульоне;
• нежирное мясо, например телятина, филе индейки, куриная грудка, но только в отварном или приготовленном на пару виде. С осторожностью вводят некоторые виды рыбы – судак, треска;
• ржаной или пшеничный хлеб второго сорта, лучше всего, если он будет подсушен;
• из напитков: минеральная вода без газа, компоты из сухофруктов, некрепкий чай.

Примерное гипоаллергенные меню

Стоит помнить, что аллергия сугубо индивидуальна и может развиваться на любой продукт, даже из группы низкоаллергенных. Но, чтобы родителям было легче вычислить «виновника», необходимо будет вести пищевой дневник, в котором отмечается всё, что кушала мама и реакция малыша. Эту наглядную информацию легче анализировать.

В первые дни ведения дневника, диета должна быть особенно строгой, и можно сказать однообразной. Питаясь одними и теми же продуктами в течение 2 – 3 дней, и при нормальной реакции малыша, на 4 сутки вводится новый продукт, и нужно отслеживать дальнейшую реакцию. Таким образом, можно окончательно выяснить все продукты, которые провоцируют пищевую аллергию у грудничка.

Для каждой женщины резкие ограничения в питании очень тяжелы, причем как в психологическом плане, масла в огонь добавляют переживания за малыша, так и в физическом плане, ведь за счёт ограничений снижается объём витаминов, минералов. Поэтому нередко женщинам назначаются комплексы витаминов и минералов.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят