Можно ли бананы на гв: Бананы при грудном вскармливании: лакомиться или воздерживаться | Грудное вскармливание vseogv.ru

Бананы при грудном вскармливании: лакомиться или воздерживаться | Грудное вскармливание vseogv.ru

При ответе на вопрос о том, что можно есть при грудном вскармливании, и обыватели, и детские врачи часто занимают противоположно радикальные позиции. Одни считают, что нужно по максимуму ограничить разнообразие продуктов, предлагая кормящей маме питаться исключительно кашами и зелеными овощами. Другие, наоборот, утверждают, что никакие ограничения не нужны, конечно, если у малыша отсутствует пищевая аллергия или индивидуальная непереносимость определенных продуктов.

Истина, как всегда, находится между этими двумя мнениями – в отношении любого из компонентов меню мамы. И сегодня в поле нашего зрения попадает банан.

Пищевая и энергетическая ценность банана: нужен ли он в диете кормящей мамы

Калорийность 100 г этого продукта составляет около 95 килокалорий. Из них 1,5 г или примерно 6 кк приходится на белки, 0,2 г или около 1,8 кк – на жиры, 21,8 г или чуть более 87 кк – на углеводы. Причем, несмотря на то, что углеводы в этих фруктах, а точнее, ягодах (да, банан – это именно ягода) быстрые, они относятся к наиболее полезным из всех простых.

Кроме того, в этом продукте содержится целый ряд необходимых организму нутриентов – калий, магний, кальций, фосфор, железо, фтор, натрий, бета-каротин, пектин, а также витамины – С и группы В. Поэтому польза бананов при грудном вскармливании однозначна.

Полезные свойства бананов – преимущества для матери и младенца

Во-первых, этот продукт – эффективный источник энергии: после «бананового» перекуса у мамы появляются силы и для заботы о малыше, и для домашних дел. Кроме того, бананы при гв оказывают нормализующее воздействие на стул мамы и малыша: при запорах они слабят, при диарее – крепят. Это связано с особой структурой фрукта, которая позитивно влияет на состояние слизистой кишечника, а также с наличием в нем крахмала и пектина.

Помимо этого, следует упомянуть благотворное влияние регулярного употребления бананов на состояние сердечной мышцы. И, конечно, увеличение секреции серотонина, благодаря чему женщина, не запрещающая себе полакомиться бананом, всегда пребывает в отличном настроении и легко избегает послеродовой депрессии. К тому же, продукт, хоть и может не переноситься отдельными грудничками, в целом, является гипоаллергенным. Поэтому бананы при гв в первый месяц почти всегда можно употреблять без опасений.

Некоторые предосторожности

При этом не все так однозначно: есть в этом вопросе и определенные ограничения. Так, введение в рацион кормящей мамы банана напрямую зависит от того, насколько регулярно она употребляла его во время беременности. Если фрукт присутствовал в меню женщины более или менее стабильно, то плод получал его через плаценту, то есть, восприимчивость успела сформироваться. В этом случае употреблять бананы при грудном вскармливании можно без опаски, конечно, в разумных количествах. Как правило, это 1-2 единицы в день.

Если же продукт этот – новый для ребенка, торопиться не стоит. Начните с нескольких долек в день, наблюдая за реакцией крохи. Если аллергия на бананы при гв не проявилась, можно постепенно увеличивать дозу. Если же на коже младенца проявилась сыпь, он стал беспокойным и плаксивым, появился запор либо диарея, целесообразно исключить фрукт из рациона на некоторое время, а через 2-3 недели попробовать снова, начав с минимального количества.

Если аллергия у грудничка выражена умеренно, можно попробовать не исключать продукт полностью, а заменить сырой банан запеченным или добавлять его в привычные блюда при приготовлении, например, в творожные десерты, сырники, печенье. А вот то, о чем лучше на время забыть, – это сушеные бананы при грудном вскармливании: во-первых, в низ слишком велика доля сахаров, что может вызвать резкий подъем глюкозы крови, во-вторых, поскольку при усушке объем исходного продукта уменьшается, любой компонент в его составе, в том числе, и тот, который выступил в качестве аллергена, находится в сухофрукте в концентрированном виде, а значит, может спровоцировать выраженную негативную реакцию.

Можно ли использовать бананы при грудном вскармливании в качестве прикорма?

Вполне. Более того, в странах, где эта ягода считается «родной», именно банан всегда считался оптимальным продуктом для первого прикорма. В нашей стране еще не так давно педиатры предпочитали рекомендовать для этих целей несладкие фрукты, в большинстве случаев, зеленые яблоки.

В последнее время, однако, тенденция изменилась: банан стал для нас настолько привычным фруктом, что вполне может использоваться как первый прикорм, который предлагается ребенку, находящемуся на гв, в возрасте около полугода. Особенно, если ранее он входил мамино меню при грудном вскармливании. Тем более, что богатый аромат, умеренно сладкий вкус, мягкая нежная консистенция а также приятная, гладкая и обволакивающая текстура банановой мякоти, как правило, приходятся крохе по душе.

Можно ли есть бананы при грудном вскармливании новорожденного | 🌹 Минута Мамы 🌹

Овощи и фрукты в рационе кормящей мамы являются основой для полноценного кормления её малыша. Однако уже в роддоме врачи настоятельно рекомендуют отказаться от некоторых продуктов, овощей и фруктов, которые могут только навредить новорожденному. А как же дело обстоит с бананами? Можно ли их употреблять при грудном вскармливании?

Овощи и фрукты в рационе кормящей мамы являются основой для полноценного кормления её малыша. Однако уже в роддоме врачи настоятельно рекомендуют отказаться от некоторых продуктов, овощей и фруктов, которые могут только навредить новорожденному. А как же дело обстоит с бананами? Можно ли их употреблять при грудном вскармливании?

Полезные свойства банана при грудном вскармливании

В этом фрукте сдержится ряд полезных витаминов и микроэлементов. В большом количестве также фрукт содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В, РР, каротин ферменты, калий, клетчатку, кальций, триптофан, каротин, железо, фосфор и аминокислоты. Банан содержит в своём составе пектин, который имеет положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.

Чем опасны бананы при лактации, особенно в первый месяц

Вся польза и вред продуктов, употребляемые мамой в период кормления грудью, попадает в молоко, которое потом кушает малыш. До четырёх месяцев у грудничков в организме ещё нет ферментов, которые способны расщеплять определённые компоненты в желудке, поэтому первые месяцы нужно особо внимательно подбирать рацион мамам. Спелые плоды бананов способны крепить стул, часто даже мамы специально употребляют фрукт при расстройстве кишечника. А вот недозрелые плоды, наоборот, действуют как слабительное. Новорожденный особо остро реагирует на эти компоненты, поэтому первые два месяца не рекомендуется их употреблять кормящей маме. Ведь, с одной стороны, банан — кладезь витаминов, а с другой — может привести к проблемному стулу у малыша, коликам, вздутию и даже кожной сыпи.

Аллергия и побочные эффекты

В редких случаях фрукт вызывают аллергическую реакцию у младенцев, однако, ввиду его индивидуальных особенностей не стоит рисковать. Во фрукте содержится большое количество крахмала, часто именно он вызывает аллергию у детей, но это лишь в том случае, когда мама употребляет фрукт в избытке. Аллергия такого рода у деток проявляется первые сутки в виде сыпи и покраснения кожных участков.

Как вводить в рацион

Бананы вызывают аллергию у новорожденных лишь, когда мама злоупотребляет заморским фруктом. Если же в период беременности женщина также кушала бананы в избытке, то аллергической реакции у ребёнка не возникнет.

Фрукт в период лактации вводят, начиная с малых порций. Следует тщательно следить за стулом, общим состоянием, сном ребёнка и только постепенно увеличивать порции, потому что желудок малыша может не справиться с таким прикормом. Диетологи не рекомендуют кушать кормящей маме эти фрукты натощак и запивать их водой.

Правила употребления бананов при ГВ

В течение первых двух недель вскармливания грудью, маме допустимо употреблять лишь половину или треть фрукта в день. К примеру, его можно кушать свежим или добавлять в каши.

Регулярное употребление мамой бананов позволит быстрее адаптироваться организму малыша к заморскому полезному фрукту.

Кормящей мамочке стоит употреблять в своём рационе только спелые плоды фруктов, предварительно ополоснув кожуру кипятком. Ведь бананы срезаются зелёными и обрабатываются этиленом с азотом, а эти вещества могут вызвать отравление.

Действия на организм мамы и ребенка

Мама

Бананы способны насытить и зарядить энергией организм мамы. Содержащийся в них триптофан способствует улучшению настроения и также помогает нервной системе быть уравновешенной. Улучшается работа мозга, нормализуется давление, снижаются головные боли, постепенно обновляется кровь, повышается иммунитет и самое важное улучшается лактация.

Ребёнок

Малыш получает с молоком пектин, который содержится в бананах и помогает работе желудочно-кишечного тракта. В целом употребление этих фруктов кормящей мамой способно нормализовать стул и малыша. То есть он в равной степени справляется с расстройством и запором. В особо редких случаях у малышей наблюдается кратковременное вздутие животика. Однако бананы способны укрепить сон малыша.

Правила употребления бананов при ГВ

Если мама вводит в свой рацион фрукт, то стоит обращать особое внимание на состояние крохи. Если же незначительно меняется только стул ребёнка, а общее физическое и психическое состояние без изменений, то не стоит исключать из рациона полезный продукт. Первые две недели грудного вскармливания маме можно употреблять лишь часть банана ежедневно, но уже к двум месяцам порцию можно постепенно увеличить до 1 — 2 плодов в день.

При введении банана в свой рацион не стоит параллельно вводить прочие фрукты, в противном случае сложно будет понять, на что у ребёнка аллергия.

Рецепты

Банановый кекс

Для его приготовления нужно два банана, которые нужно измельчить в блендере, соединить с половиной столовой ложки молока и добавить стакан муки. Далее, следует добавить половину чайной ложки соды, 50 гр. сливочного масла, 2 стол. ложки сахара и тщательно перемешать все ингредиенты. После чего массу нужно поместить в формочки и поставить в духовку.

Печенье с бананом и творогом

Добавить в равных пропорциях банановое пюре, муку и творог. Масса должна получиться как для сырников. Нужно из неё сформировать печенье и поставить в хорошо разогретую духовку на 15 минут.

Ставьте лайк, переходите на сайт https://minutamami.ru

Бананы при грудном вскармливании: за и против

unsplash.com

Можно ли бананы при ГВ?

Большинство отечественных педиатров готовы держать кормящих мам на гречке с куриной грудкой все время кормления ребенка. Между тем авторитетная организация по поддержке грудного вскармливания Ла Лече Лига, как и ВОЗ, никогда не запрещала кормящим мамам ни один из продуктов питания, лишь рекомендуя придерживаться при составлении рациона не экзотических продуктов, а тех, что характерны для региона проживания¹.

И пусть бананы не растут на основной части территории России, эти ягоды (да-да, это ягоды, а не вовсе фрукты) относятся к ГВ-friendly продуктам.

Банан – одна из древнейших растительных культур, его выращивали еще в Древнем Египте². В тропических странах он и по сей день имеет в питании такую же значимость, что у нас – хлеб. Из несладких сортов производится мука, на основе которой готовят буквально все: от горячих первых блюд до выпечки. А вот сладкие сорта – любимый натуральный десерт людей во всем мире: ежегодно население Земли съедает более их более 100 тысяч тонн или около 100 млрд единиц³.

Бананы хорошо влияют на сердце

Бананы ценят не только за вкусовые качества, но и за полезные и питательные свойства.

Эта ягода – чемпион по содержанию кремния, нормализует работу сердца и сосудов, помогает формированию костной и хрящевой ткани и активизирует усвоение кальция и других минералов (согласитесь, эти свойства при грудном вскармливании новорожденного сложно переоценить).

Калий необходим для укрепления сердечной мышцы и нормализации давления, витамин В6 – повышает работоспособность мозга, способствует улучшению памяти и настроения, а высокие дозы магния способствуют расслаблению мышц⁴.

Аминокислота триптофан нормализует сон, что немаловажно для кормящей мамы, которой бывает сложно быстро приспособиться к новому режиму циклов отдыха и бодрствования. Помимо этого, триптофан регулирует аппетит и не позволяет переедать, что актуально для многих женщин, переживающих из-за оставшихся после беременности лишних килограммов.

Бананы можно использовать и как наружное средство, например, сделав маску для лица, поскольку их мякоть оказывает благотворное влияние на кожу.

• Разомните в пюре один плод без кожуры, смешайте с двумя чайными ложками молока и половиной чайной ложки меда (для сухой кожи) или лимонного сока (для жирной).
• Нанесите на лицо и смойте через 10-15 мин. 

Банан — идеальный перекус для кормящей мамы

Бананы не только очень вкусные, но и сытные. В 100 г мякоти содержится 95 ккал, из которых 87 ккал приходятся на углеводы, 6 ккал составляют белки, и около 2 ккал – жиры. Это идеальный перекус при возникновении чувства голода и невозможности полноценно поесть (как это часто бывает у молодых мам).

В одном плоде содержится примерно столько же питательных веществ, сколько в порции овсяной каши на молоке. При этом он готов к употреблению в любое время и в любом месте.

unsplash.com

Вышеупомянутое сочетание магния с витамином В6 и триптофаном превращает бананы в настоящий природный антидепрессант, а успокаивающий эффект этого «коктейля» делает их идеальным перекусом перед сном или в промежутке между ночными кормлениями.

Что делать, если у младенца аллергия на банан

Итак, можно ли бананы кормящим мамам в первый месяц жизни ребенка? Если женщина ела их до и во время беременности, риск появления неприятностей со здоровьем ее и ребенка во время грудного вскармливания минимален.

Но если есть опасения относительно реакции малыша на экзотический продукт в рационе мамы, можно вводить его постепенно – съесть половину плода и посмотреть на реакцию ребенка в течение трех дней. При отсутствии таковой в употреблении любимых ягод можно себя не ограничивать.

Несмотря на то, что бананы – гипоаллергенный продукт, у новорожденных изредка встречается индивидуальная непереносимость крахмала, которым богаты эти плоды. Самая распространенная негативная реакция – изменение стула у малыша. Сильное беспокойство ребенка после съеденного мамой банана потребует повременить с ними неделю, а в следующий раз – снова ограничиться лишь половиной плода.

Обычно за три-четыре повторения с интервалом в 2-3 дня организм ребенка привыкает к новому продукту в диете мамы.

Соответственно, практически ничто не помешает маме лакомиться любимыми бананами при грудном вскармливании во второй месяц жизни ребенка и в последующем.

Стоит ли использовать банан как прикорм

Не последнюю роль играет то, в каком виде бананы употребляются в пищу. Примечательно, что в сыром виде их чаще всего едят в тех регионах, где они не растут, а в странах с естественным произрастанием плоды запекают, жарят, варят, тушат, обрабатывают паром, что способствует их лучшему усвоению и уменьшению негативного влияния крахмала на пищеварение.

В некоторых странах банан является прикормом для малыша с 6 месяцев. Например, Ла Лече Лига рекомендует его для первого прикорма как мягкий, сладкий «фрукт» с умеренным вкусом, наравне со спелой грушей, дыней или авокадо⁵.

Однако в наших широтах врачи рекомендуют начинать прикорм с несладких овощей, а банану «дают добро» в 7-8 месяцев.

_{Источники}

_{1. Are there any foods i should avoid while breastfeeding? https://www.llli.org/breastfeeding-info/foods/} 

_{2. Прудникова И. Банан. 2009 https://www.litres.ru/inna-prudnikova/banan/} 

_{3. https://ru.wikipedia.org/wiki/Банан}

_{4. Foods to eat and avoid while breastfeeding, Medically reviewed by Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C — Written by Zawn Villines on August 22, 2018 https://www.medicalnewstoday.com/articles/322844} 

_{5. Листовка «Знакомим с прикормом грудного малыша» https://lllrussia.ru/listovka-prikorm/} 

Читайте также: 

Cамые вредные мифы о грудном вскармливании

Звезды, которые очень долго кормили детей грудью

Звезды торопятся рожать: как младенцы зарабатывают миллионы

можно ли добавлять фрукт в рацион

Питание женщины во время беременности и после родов должно быть полноценным — ее организм испытывает повышенные нагрузки, выращивая, а затем вскармливая новорожденного. Ограничения в рационе не предполагают голодных диет, пища должна содержать весь набор минеральных веществ, витаминов и нутриентов, и следить за этим нужно постоянно. Исключению подлежат лишь продукты, употребление которых может вызвать аллергию и нарушить работу желудочно-кишечного тракта ребенка.

Полезные свойства бананов

Бананы входят в список безопасных продуктов, практически не вызывающих негативных последствий у малышей кормящих мам. Этот экзотический фрукт принято вводить в рацион прикорма младенцев среди первых благодаря его гипоаллергенности и отсутствию грубой клетчатки.

В составе бананов масса биоактивных веществ:

• весь спектр витаминов группы В, необходимых для правильного обмена веществ, работы центральной нервной системы, формирования тканей;
• аскорбиновая кислота, каратиноиды, витамины PP, K, D, токоферол, холин;
• минералы: фосфор, железо, кальций, селен, цинк;
• пектины, органические кислоты;
• углеводы, белки.

Триптофан, в большом количестве присутствующий в бананах, благотворно сказывается на настроении, повышая уровень серотонина, снижая тревожность и нормализуя сон у малыша и его мамы. 

Мягкая клетчатка и антиоксиданты очищают кровь от токсинов, тормозят процессы окисления.  Достаточно высокая энергетическая ценность — около 110 ккал/100 г отлично насыщает и придает сил. Нежная мякоть фрукта улучшает работу желудка, кишечника, печени, не перегружает почки.

Так как большинство свежих фруктов в период вскармливания негативно отражаются на состоянии новорожденных, педиатры рекомендуют включать бананы в рацион при грудном вскармливании для регулярного восполнения дефицита витаминов, укрепления сил и лучшего насыщения. Однако подход в каждом случае должен быть индивидуальным.

Правильное введение в рацион

Как любой новый продукт в рационе, бананы при грудном вскармливании должны пройти предварительную проверку. Вводить их в питание рекомендуется постепенно, особенно в первый месяц после рождения младенца — сначала скушать половинку небольшого плода, а затем понаблюдать за реакцией крохи. Диатез из-за употребления бананов для детей нехарактерен, нарушение работы желудка из-за большого количества сахаров — тоже. 

В молоко все вещества из фрукта проникают в переработанном виде и редко способны доставить вред. Однако каждый случай уникален. Если во время беременности мама не ела бананов вообще, при смене меню малыш может отреагировать негативно: появляется усиленное отрыгивание, вздутие живота, нарушение стула, изменение цвета кала. Изредка вероятно увеличение газообразования. Наблюдать за малышом рекомендуется не менее двух дней. Если неблагоприятные признаки появились, стоит отказаться от нововведения и попробовать еще через 5–7 дней. Повторение нарушений в пищеварении ребенка — повод отложить бананы на 2–3 месяца, до того, как у ребенка сформируется полноценная пищеварительная система. У любительниц бананов дети обычно хорошо воспринимают этот фрукт в меню.

Правила употребления

Основные рекомендации, которые полезно соблюдать при составлении рациона, включающего бананы:

1. Выбирать качественные плоды: от потемневших и перезрелых стоит отказаться, кожура должна быть ровно окрашенной, а мякоть — без пятен и вмятин.
2. Важно помнить, что бананы содержат много крахмалистых соединений и пектина, по этой причине они нормализуют деятельность кишечника — дают слегка послабляющий эффект при запорах и немного крепят при склонности к диарее. При этом действие очень мягкое, что немаловажно для матери и ребенка. Покупать плоды лучше полузелеными — они отлично дозревают в домашних условиях.Хранят бананы не в холодильнике, а в кухонном шкафу без доступа света. Заворачивать их в пленку не нужно — повышенная влажность провоцирует преждевременное гниение. Полностью зеленые бананы есть не следует, незрелые плоды не очень приятны на вкус и способны вызвать ухудшение пищеварения, спровоцировав диарею.
3. Переедать бананов нежелательно — избыток даже очень полезных продуктов при грудном вскармливании имеет негативные последствия. Рекомендуется употреблять по одному среднему, крупному плоду или по два небольших фрукта в день.

Есть бананы при ГВ можно в натуральном сыром виде — они хорошо усваиваются даже при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом.

Полезно использовать их как перекус между завтраком, обедом и ужином или готовить полноценные блюда.

Встречаются ситуации, когда малыш спокойно переносит наличие бананов в организме, а кормящая мама их не любит. Выходом будет сочетание с кашами (овсяной, рисовой), кисломолочными продуктами (кефиром, ряженкой, творогом), приготовление пюре, смузи, фруктовых салатов с яблоками или ягодами, выпечки. 

Запеченные с творогом в духовке, в составе крупяных или хлебных пудингов, кексов, печенья, бананы приобретают новый необычный вкус и почти не теряют полезных свойств. Отличным десертом могут быть сушеные бананы. Единственный их минус — высокая калорийность и большое содержание сахара, поэтому кушать их нужно по чуть-чуть, а еще лучше — варить компоты.

Банановое пюре вводят в прикорм малышей, так как благодаря отсутствию кислот и большого количества клетчатки оно выгодно отличается от многих растительных продуктов, а сладкий нежный вкус очень нравится детям. Как правило, проблем с употреблением нового питания не возникает, напротив, приходится уменьшать количество бананов в детском меню, чтобы приучить есть менее вкусные тыквенные или капустные пюре или делать фруктово-овощные смеси.

Можно ли есть бананы при грудном вскармливании

Многие думают, что с рождением малыша можно будет расслабиться, забыть обо всех ограничениях на запретные продукты и просто наслаждаться материнством, вкушая любимые блюда и игнорируя недоуменные взгляды мужа. Как бы ни так! После беременности наступает следующий, не менее ответственный период, – время кормления грудью. 

И если раньше все питательные вещества попадали в организм ребенка через плаценту, то теперь необходимые для гармоничного развития малыша элементы поступают к нему с молоком. А это значит, что теперь важно с удвоенной энергией следить за своим рационом и тщательно отбирать продукты для употребления. 

Это правило актуально и для самой полезной категории еды – для фруктов. К примеру, можно ли новоиспеченной маме банан? И стоит ли включать его в свое меню при грудном вскармливании?

Полезные свойства бананов для мамы и ребенка

Бананы объединили в своем составе целый комплекс витаминов и ценных для организма веществ. Какую пользу оказывают фрукты кормящей маме и ее малышу?

• поддерживают оптимальный уровень глюкозы в крови и способствуют быстрому восстановлению сил у роженицы;
• за счет большой энергетической ценности, хорошо утоляют голод и помогают скорректировать фигуру после родов;
• калий и магний в составе бананов благотворно влияют на сердечную деятельность, стабилизируют давление и повышают жизненный тонус;
• благодаря железу увеличивают показатели гемоглобина, который после беременности у многих женщин находится на низком уровне, и насыщают клетки тела кислородом; бананы в рационе – прекрасное средство для профилактики анемии, широко распространенной среди состоявшихся мам;
• улучшают концентрацию внимания и память, активизируют внутренние резервы организма и заряжают бодростью на весь день;
• стимулируют выработку серотонина, который отвечает за работу нервных клеток в головном мозге; это положительно влияет на настроение и помогает справиться с синдромом послеродовой депрессии; гормон стабилизирует шаткий эмоциональный фон кормящей женщины, избавляет от стресса и снижает психологическую нагрузку.

В бананах содержится высокая концентрация полезной клетчатки, оказывающей благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Пищевые волокна способствуют быстрому усвоению углеводов и улучшают обмен веществ, нормализуя пищеварение. Употребление бананов снижает риск развития желудочных заболеваний и уменьшает болезненные ощущения при гастрите и язвах.

Ряд исследований, проведенных специалистами, установил влияние бананов на лактационную функцию кормящих женщин. Включение в рацион этого полезного фрукта увеличивает суточную выработку молока и нормализует работу молочных желез. Это, несомненно, одно из важных свойств бананов при грудном вскармливании.

В каком виде бананы лучше?

В период кормления грудью бананы можно употреблять в любом виде, но полезнее всего для организма кормящей мамы и малыша будут фрукты, не подвергшиеся термической обработке или другим кулинарным процессам. Это позволяет сохранить все полезные свойства и витамины, что благотворно сказывается на состоянии молока и здоровье ребенка.

Сушеные бананы также не теряют своей ценности, но содержат в своем составе большое количество глюкозы. Для мамочек, следящих за своей фигурой после родов, рекомендуется ограничить в своем рационе сахар и отдать предпочтение бананам в виде сухофруктов.

Увеличить пользу бананов могут и другие фрукты. Салат из зелёного яблока и экзотического фрукта с добавлением обезжиренной сметаны или йогурта разнообразит меню и станет источником питательных элементов. По желанию, во вкусное блюдо можно добавить грушу или любой другой гипоаллергенный компонент.

Для полноценного завтрака прекрасно подойдет каша из любимой крупы. Для основы можно взять как воду, так и молоко. Банан добавить в готовое блюдо вместе с маслом и небольшим количеством сахара. Каша зарядит энергией на целый день и избавит от чувства голода до самого обеда.

Неоценимую помощь желудку кормящей мамы принесет молочное пюре из бананов. Регулярное употребление фруктов в таком виде нормализует работу кишечника и станет хорошим средством для профилактики запоров.

Когда можно?

Бытует мнение, что малыши, мамы которых на протяжении всей беременности лакомились бананами, хорошо переносят этот фрукт в составе грудного молока. 

о эта информация не является гарантией того, что бананы окажут благотворное влияние на организм ребенка и не вызовут у него аллергии. Поэтому, во избежание таких последствий, следует с большой осторожностью вводить фрукт в меню и внимательно следить за реакцией малыша. 

Несмотря на гипоаллергенность бананов, они способны спровоцировать высыпание на коже новорожденного или усиленное газообразование, итогом которого станет беспокойный сон и частые плачи.

Для начала рекомендуется съесть один кусочек фрукта с утра. Если в течение двух дней после этого симптомы дерматита отсутствуют, и расстройства стула у младенца не наблюдается, можно увеличить норму до целого банана.

Всё же, несмотря на полезные свойства фруктов и их благотворное влияние на организм матери и ребенка, вводить бананы в меню кормящей женщине рекомендуется спустя 2–3 месяца после рождения малыша. 

В этом возрасте у маленьких детей окончательно формируется полезная микрофлора желудка и стабилизируется работа кишечника. Если у малыша наблюдается ответная реакция на бананы при грудном вскармливании, то в следующий раз включать экзотические фрукты в рацион рекомендуется только в возрасте 8 месяцев.

Ограничить употребление бананов во время кормления грудью необходимо в случае, если у малыша наблюдается проявление аллергических реакций. Это может быть сыпь на коже, изменение консистенции стула, расстройство кишечника и плохой сон.

Когда вводить банан в прикорм малышу?

только по достижению им 8-месячного возраста. Почему не раньше? Все зависит от вкусовых особенностей фрукта. Попробовав сладкий продукт, ребенок может отказаться от других, менее привлекательных овощных пюрешек и каш без добавления сахара. А одними бананами сыт не будешь.
К тому же, пищеварительная система новорожденных очень чувствительна к новой пище, и дополнительное питание может расстроить кишечник и вызвать колики в животе.

Кормящей маме оптимально будет подождать с введением банана в прикорм до 8 месяцев после рождения малыша. С этого времени можно давать мякоть фрукта и наблюдать за реакцией. Если младенец чувствует себя хорошо, то рекомендуется продолжить прикорм в дальнейшем. В случае нарушения стула или аллергической сыпи, следует исключить банан из рациона и подождать до лучших времен.

Возможный вред и противопоказания бананов при грудном вскармливании.

Несмотря на целый комплекс витаминов в составе, у банана, как и у любого другого продукта, есть противопоказания к употреблению:

• высокое содержание сахара в бананах способствует проявлению
• ллергической реакции, поэтому следует с осторожностью включать эти фрукты в своё меню;
• лишний вес или ожирение;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Повышенный уровень глюкозы в крови и подверженность мамы сахарному диабету делают бананы совершенно противопоказанными для употребления в период грудного вскармливания. Во избежание осложнений следует проконсультироваться у специалиста.

При покупке бананов следует уделить особое внимание внешнему виду фруктов. У качественных бананов насыщенный ярко-желтый окрас и округлая форма. Допускается наличие зеленого цвета, что свидетельствует о недозрелости фруктов. В этом случае плоды могут поспеть и в домашних условиях. Чёрный точки на кожуре – явный признак испорченности или перезрелости. А серые и коричневые цвета в зимний период указывают на подмороженность плодов.

Мнение врачей

Многие врачи отрицательно относятся к бананам при грудном вскармливании. Они аргументируют это тем, что полезные фрукты — слишком тяжелая пища для хрупкой пищеварительной системы малыша. Кишечник детей в первые месяцы после рождения слишком слаб и не способен адаптироваться к новым веществам в составе грудного молока. Употребление бананов может негативно сказаться на желудке малыша и вызвать дискомфорт и боли. Поэтому стоит повременить с бананами хотя бы до того времени, пока малышу не исполнится 2–3 месяца.

Рекомендуемая норма бананов – 1–2 плода в день.

Бананы при грудном вскармливании – безусловно, вкусное и полезное блюдо для женщины. Но для того, чтобы обезопасить себя и организм малыша, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом по введению продукта в свой рацион. Это позволит исключить вред для здоровья ребенка и дискомфорт, который могут принести фрукты состоявшейся маме.

полезные свойства + 5 рецептов

Большинство будущих мам перед тем, как их кроха увидит мир, стараются от души поесть свои любимые фрукты. Ссылаясь на мнение многих людей, в период кормления грудью необходимо сидеть только на гречке и воде. Но это не совсем верное утверждение. Бананы в период кормления грудью очень полезны для кормящих мам.

Полезные свойства банана

Бананы считаются замечательным источником различных питательных веществ. В южных странах этот продукт занимает в питании такое же место, что у нас хлеб.

Плантайны – несладкие бананы применяют для получения муки, они используются для приготовления горячих блюд, которые, мы не можем попробовать у нас в стране. Сладкие же бананы являются любимым лакомством всех взрослых и детей.

Употребление бананов во время ГВ способствует на протяжении долгого времени поддерживать необходимый уровень сахара в крови, а организм женщины зарядится энергией и бодростью. Один банан содержит такое количество питательных веществ, сколько имеется в порции овсяной каши, приготовленной на молоке. Неоспоримым преимуществом этого фрукта является то, что он продается на рынке целый год.

В составе банана находится необходимое количество магния и витаминов группы В, благоприятно воздействующих на концентрацию внимания и улучшающих память. Действие аминокислоты триптофан, содержащейся в бананах, направлено на нормализацию сна кормящей мамы, которой иногда очень сложно перестроиться на новый режим циклов сна и бодрствования. (Весь набор витаминов и питательных веществ: Витамин С, Витамины группы В, Витамин РР, Витамин Е, Калий, Магний, Фосфор, Кальций, Железо).

Аминокислота триптофан еще и регулирует аппетит и не способствует перееданию, поэтому вес кормящей мамы удерживается в рамках генетической нормы. Триптофан способствует выработке в организме серотина – гормона удовольствия. Если кормящая мама довольна жизнью, то ее ребенок тоже будет вести себя намного спокойней.

Ах да, в банане содержится серотонин – гормон счастья и удовольствия. Диетологи утверждают, что съедая всего один банан в день мы становимся гораздо счастливее 🙂

Крепят или слабят

Банановый пектин положительно воздействует на работу кишечника, он отлично устраняет вредные вещества из организма. Пектин содержится в составе различных препаратов, которые применяют для устранения диареи, как у детей, так и взрослых. Спелый банан при сильных расстройствах кишечника помогает настроить стул.

Когда у ребенка и у кормящей мамы нет проблем с регулярностью стула, то банан не оказывает никакого влияния на пищеварение. Однако бывают ситуации, когда банан действует как слабительные или наоборот крепит стул. Т.е. банан при поносах крепит, а при запорах – слабит.

Можно, только осторожно!

Для тех, кто решил полакомиться желтым плодом, вводить его в рацион нужно постепенно. Делать это необходимо, когда малышу исполниться два месяца. Вначале попробуйте небольшой кусочек, желательно утром и следите за реакцией малыша. Если на лице и теле отсутствует мелкая сыпь, то можете смело съесть полбанана на следующий день. Спустя пару дней можно съедать уже целый банан. Употреблять этот фрукт разрешается только раз в день. Банан – высококалорийный продукт, так как в нем содержится больше количество сахаров. Находясь в желудке у малыша эти компоненты способствуют возникновению процесса брожения в кишечнике и коликов.

В случае появления мелкой сыпи или аллергического ринита, кормящей маме придется отказаться от употребления банана до окончания лактации или же проверить заново реакцию уже в 7- 8 месяцев.

Рецепты блюд

При совмещении желтого плода с продуктами, разрешенными для кормящей мамы, можно значительно расширить меню:

• Коктейль, приготовленный из нежирного йогурта и банана. Измельчить банан в блендере вместе с йогуртом и выпить полученный напиток за полчаса до кормления;
• Салат из яблока, банана, нежирного творога и немного сметаны. Фрукты порезать небольшими кусочками и добавить к ним творог и сметану. Тщательно перемешать и по желанию можно добавить сахара в небольшом количестве.
• Банановая каша. Использовать можно абсолютно любую крупу (гречневую, овсяную и рисовую). Отварить кашу до готовности и добавить небольшой кусочек масла и немного сахар. Измельчить банан до пюреобразного состояния и добавить в кашу.
• Печенье из банана: смешать банан, творог и муку в такой пропорции, чтобы приготовленная масса получилась, как на сырники. Разложить “тесто” при помощи столовой ложки на противень и поставить в духовой шкаф на 15 минут.
• Кекс из банана можно приготовить в микроволновой печи. Нужно смешать пюре из одного банана со ½ стакана молока, добавить стакан муки, ½ чайной ложки соды, 2 столовые ложки сахара, и 50 грамм сливочного масла. Поместить приготовленное тесто в формочки и выпекать в течение 20-30 минут.

Употребление банана при грудном вскармливании оказывает массу положительных влияний на организм кормящей мамочки. Но не стоит забывать, что банан может вызывать и побочные эффекты, такие как колики, запоры, газообразование и вздутие живота. Поэтому четко следуйте правилам приема банана во время кормления грудью, чтобы избежать различного рода осложнений.

По теме продуктов при ГВ

Можно ли кормящей маме бананы

Экзотические плоды – особая тема, обсуждению которой уделяется немало внимания, ведь большинство таких фруктов запрещено есть при кормлении.

Но есть такие заморские плоды, которые прижились у нас не хуже отечественных, поэтому вопрос: можно ли кормящей маме бананы – становится всё актуальнее и запутаннее. В данной теме не всё однозначно, потому прежде, чем употребить любимую ягоду (именно ягодой, а не фруктом являются жёлтые плоды) – нужно узнать о ней правду.

к содержанию ↑

Химический состав бананов

Начнём с того, что бананы – действительно вкусны и полезны для здоровья.

В них содержатся в достаточном количестве:

• витамины группы В, С, Е, РР;
• аминокислота триптофан;
• кальций, калий, магний, фосфор, железо;
• пектин;
• клетчатка;
• всевозможные полезные кислоты;
• фруктоза, сахароза, глюкоза.

В банане поистине много ценных питательных элементов. Более того, их количество практически равноценно количеству килокалорий одной порции овсяной каши на молоке. Выходит, что банан – довольно сытный и высококалорийный продукт, раз один плод в состоянии заменить целую порцию блюда.

Но, несмотря на высокую калорийность, поправиться от него вам, вряд ли, удастся, так как он легко переваривается, а энергия, которую он даёт организму, — в ближайшие часы расходуется. Но это только в том случае, если вы употребляете заморскую ягоду в меру.

Чрезмерное же потребление может привести к набору лишних килограммов (ведь во время грудного вскармливания особых физических нагрузок нельзя) и появлению у грудничка неприятных симптомов.

к содержанию ↑

Польза бананов при кормлении грудного ребёнка

Насколько богат химический состав экзотической ягоды мы уже рассказали, самое время поговорить о том, как этот состав воздействует на организм кормящей. Помимо известного всем факта, что сладкий жёлтый плод вырабатывает в организме серотонин – вещество, улучшающее настроение (иными словами – «гормон счастья») и помогающее справиться с послеродовой депрессией, он также способен:

1. улучшить выработку грудного молока;
2. нормализовать сон;
3. укрепить нервную систему;
4. улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
5. вывести из организма лишнюю жидкость и, тем самым, уменьшить отёчность.

к содержанию ↑

Бананы при ГВ: вред и противопоказания

Могут ли бананы быть вредны для здоровья кормящей матери и новорожденного малыша? Если у вас имеются противопоказания, ваш ребёнок негативно реагирует на введение в рацион плода (появляется беспокойство, аллергия, колики) или вы едите его слишком много и часто, то появления неприятных последствий долго ждать не придётся.

Но если при кормлении грудью употреблять бананы в меру и согласно всем правилам, установленным врачами, тогда результат вас не то, что не огорчит, а даже наоборот – порадует.

О норме и правилах кормления мы поговорим немного ниже в статье, а вот о факторах, являющихся непосредственными противопоказаниями к употреблению, подробно побеседуем прямо сейчас.

Противопоказания к бананам при грудном кормлении

• Аллергическая реакция у мамы или новорожденного на содержащиеся в банане вещества. Особенно осторожно нужно пробовать бананы, если кормящая склонна к пищевой аллергии.
• Сахарный диабет. В экзотическом плоде большое содержание сахара, поэтому людям, страдающим подобным заболеванием, стоит воздержаться от пробы сладкой ягоды.
• Повышенная кислотность. Учитывая, что в экзотической ягоде содержатся всевозможные кислоты, то её употребление может вызвать у людей с повышенной кислотностью желудка сильную изжогу.
• Тромбофлебит, варикозное расширение вен.
• Имейте также в виду, что бананы могут крепить или оказывать слабительное действие. Каждый организм индивидуален и у всех может быть по-разному, но обычно, как правило, недоспевшие (зелёные) бананы крепят, а вот спелые и переспевшие наоборот – слабят.

Что касается недозрелых плодов, то в них много крахмала, а это, в отдельных случаях, может стать причиной колик и расстройств кишечника у грудничка.

к содержанию ↑

Можно ли бананы при грудном вскармливании

Исходя из всего вышесказанного, легко сделать простой вывод: можно есть бананы, когда кормишь грудью, только употреблять их нужно в меру и с определённой долей осторожности.

Что касается меры, то разумным количеством считается 1 банан в день 2-3 раза в неделю.

Не стоит есть сладость ежедневно, даже при отсутствии на неё аллергии и прочих противопоказаний.

Немного о правилах введения бананов в рацион кормящей

1. Вводить жёлтый плод в своё меню женщина в период грудного вскармливания должна не ранее 2-3 месяца после родов. Так как ребёнок до этого времени не имеет ферментов, позволяющих быстро переваривать пищу (а банан считается довольно «тяжёлым» продуктом), то употреблять плод до 2-3 месяцев не стоит.
2. Бытует мнение, что, если женщина, будучи беременной, ела банан часто (не реже 2-х раз в неделю), то после родов его можно продолжать употреблять в том же режиме. Однако, это не совсем так.

Бананы при грудном вскармливании в первый месяц вообще категорически запрещены, поскольку в этот период питание должно быть строгим и ограниченным. Не все привычные продукты можно есть, что уж говорить об экзотике.

3. Попробуйте ввести банан в свой рацион, когда малышу исполнится 2 месяца. Съешьте буквально ¼ банана и подождите 2-3 дня, чтобы увидеть реакцию грудничка на новый продукт.
   Если сыпи, покраснений, нарушения стула и прочих проявлений аллергической реакции не будет, тогда, спустя 3 дня, съешьте полбанана. Снова нет негативных проявлений в течение последующих 3-х дней? Смело употребляйте по банану в день, не чаще 2-3 раз в неделю (как писалось выше).

Если после первой пробы у ребёнка начнутся колики, нарушится стул или он станет беспокойным, то следующее введение банана в рацион повторите через месяц. Если и через месяц повторится то же самое, тогда следующая дегустация должна быть только в 7-8 месяцев.

4. Учтите, что когда вы будете вводить банан в рацион, не употребляйте параллельно другой новый продукт. Так нужно для чистоты эксперимента, иначе, в случае чего, вы просто не поймёте, на что негативно отреагировал малыш.

5. Плоды использовать нужно обязательно качественные: неиспорченные, без трещин на кожуре, без вмятин, тёмных участков и прочих признаков гнили. Если вы не сразу собираетесь их есть, тогда купите слегка недоспевшие.
Дома они полежат и пожелтеют, а вот, если вы возьмёте спелый плод, то он у вас просто переспеет и, как уже писалось выше, может спровоцировать послабление стула (диарею).

к содержанию ↑

Что приготовить из бананов при кормлении грудным молоком

Употреблять бананы можно в любом виде: свежие, печёные, варёные, консервированные, жареные и т.д. Разрешается сладкие плоды включать в состав салатов, десертов, кексов, пирогов, запеканок (и прочей выпечки), не запрещается из него делать смузи, коктейли, напитки и т.п.

Проявляйте фантазию – и делайте из любимого плода всё, что душа пожелает, только не забывайте о норме и правилах его употребления при кормлении.

Можно ли кормящей маме бананы – вопрос неоднозначный, но после прочтения нашей статьи каждая женщина сможет ответить для себя на него правильно. Учитывая свои особенности и индивидуальные показатели своего ребёнка, каждая мама сможет понять сама – подходит ей и крохе такой плод или нет.

Всё, что касается возраста, с которого экзотическую сладость можно употреблять, правил, как это делать разумно, а главное – количества (сколько бананов можно при грудном вскармливании есть в день) – обо всём этом мы подробно расписали в статье.

Пользуйтесь простыми советами – и пусть период лактации проходит для вас вкусно и с пользой для здоровья!

Размножение бананов | Сельское хозяйство и пищевая промышленность

Культивирование тканей против насадок и присосок

Растения, выращиваемые в тканях (TC), здоровые и однородные, а в родительской культуре они дают преимущество в урожайности до 20% по сравнению с обычными присосками. Из-за своей однородности заводы TC также могут использоваться для управления велосипедным движением, чтобы совпадать с окнами рынка с высокими ценами. Но растения TC производят сомаклональные мутанты (нетипичные), стоят дороже и требуют тщательного управления во время укоренения.

Технология TC улучшена, а количество нестандартных материалов уменьшено до 3-5%. По-прежнему существует необходимость в разработке методов выбраковки и акклиматизации, подходящих для Западной Австралии.

Культивирование тканей — единственный способ гарантировать, что новые высаживаемые банановые растения свободны от вредителей / болезней, вирусов и нематод. Тканевые культуры также являются единственным способом легального получения посадочного материала бананов из-за пределов карантинных зон.

Работа с тканевыми культурами

Тканевые культуры выращиваются в лаборатории в стерильных герметичных контейнерах.Поскольку саженцы выращиваются таким образом, их необходимо закалить в тени перед посадкой в ​​поле.

Растения должны оставаться в тенистой среде с высокой влажностью в течение нескольких недель, чтобы развились новые листья за пределами среды культуры тканей, которые будут более жесткими и будут иметь восковую кутикулу, что снижает вероятность их повреждения высыханием и солнцем.

После этого начального затвердевания в течение следующих нескольких месяцев растения необходимо поэтапно пересаживать в горшок с пониженной влажностью и постепенным увеличением воздействия солнечного света до тех пор, пока растения не станут полностью закаленными на солнце и будут готовы к полевой посадке.

При высаживании в поле растения тканевых культур необходимо сажать глубже, чем другие растения. Это сделано для того, чтобы развивающиеся корневища и побеги не выходили над уровнем почвы. Также важно, чтобы растения не подвергались водному стрессу. У растений тканевых культур нет запасов крахмала, которые есть у кусочков и присосок, и поэтому они менее способны выдерживать стрессы окружающей среды при первой посадке.

Растения, культивируемые тканью, также более восприимчивы к таким вредителям, как нематоды и банановый долгоносик (в ORIA, но не присутствующий в Гаскойне) на ранней стадии укоренения, поэтому в это время необходимо поддерживать эффективный контроль.Необходимы хорошие стратегии внесения удобрений и борьбы с сорняками, чтобы растения с культурой ткани имели хороший старт.

Прочий посадочный материал

Альтернативные типы посадочного материала:

• Присоски: Хорошая присоска без насекомых и пятнистости на листьях, с узкими сужающимися листьями. Удалять присоски следует только с неплодоносящих растений.
• Кусочки или кусочки: части клубнелуковицы со зрелой почкой или глазком. Разделить по зрелости, чтобы обеспечить равномерные всходы.Не сажайте куски или кусочки менее 1 кг для хорошего укоренения. Корни следует обрезать, чтобы свести к минимуму заражение нематодами.

Выявление Панамской болезни (раса 1) в Карнарвоне в 1992 году привело к рекомендации, что производители используют свой собственный посадочный материал или материал для культивирования тканей.

Посадочный материал с типичным внутренним коричневым / черным обесцвечиванием, характерным для панамской болезни, не должен использоваться, его следует показать местным сотрудникам DPIRD.

Разновидности

Гигантский сорт Кавендиша, Williams, является основным коммерческим сортом, выращиваемым в Вашингтоне.При хорошем менеджменте Уильямс будет давать более высокие урожаи с гектара, чем другие сорта.

Это высокое растение, обычно высотой 2,5 м для родительских культур и 3,4–3,5 м для ратоновых культур.

Сбор, упаковка и хранение бананов в ORIA

График производства

Ожидаемое время для достижения всходов грозди и сбора урожая

Стадия	Растительные культуры	Растительные культуры
Посев до появления всходов	6-9 месяцев	Ратун 1: 14-16 месяцев Ратун 2: 24 месяца
Всходы грозди до сбора урожая	3-4 месяца
Посадка перед уборкой	10-13 месяцев	Ратун 1: 17-19 месяцев Ратун 2: 27 месяцев

Время до сбора урожая и появления грозди сильно варьируется из-за ступенчатого отбора присосок.

Посев в период с августа по октябрь сокращает время сбора урожая. В то время как майская посадка дает наибольшее время для сбора урожая.

Как правило, производители получают 40 т / га бананов при использовании традиционных систем и около 60 т / га при ежегодном культивировании тканей или на хорошо управляемых плантациях. Это может быть очень переменным и зависит от множества факторов, особенно климата (температуры и солнечного света) и ущерба от штормов.

Большинство производителей рассчитывают упаковать до 1,5 коробок на связку бананов после потери и контроля качества.Гроздь собирают, когда углы на плодах почти исчезли и плоды равномерно наполнены.

В очень жаркую погоду фрукты, возможно, придется нарезать более тонкими и выступающими под углом. Во время переменчивой погоды может произойти «смешанная спелость», когда некоторые пальцы в грозди созреют преждевременно. Более ранний сбор более тонких фруктов позволит избежать большей части этой проблемы.

Урожай родительского или растительного урожая обычно можно распределить на плантации в течение двух месяцев из-за неоднородной зрелости грозди.Время уборки каждого следующего урожая ратунов будет увеличиваться.

С бананами следует обращаться осторожно на всех этапах процесса сбора и упаковки. Неосторожное обращение может привести к повреждению, которое не станет очевидным до тех пор, пока картонная упаковка не будет открыта на рынке после процесса созревания. В очень жаркую погоду бананы нужно собирать в самое прохладное время дня.

Зрелость

Для получения информации об оценке зрелости см. Информационный комплект по тропическим бананам.

Сбор урожая

Бананы всегда собирают вручную командой из двух человек. Один режет, а другой уносит кучу. При разрезании грозди делается неглубокий поперечный надрез с помощью тростникового ножа в стебле, обращенном к пучку. Пила обычно используется, чтобы отрезать пучок от стебля. Вес грозди заставляет стебель гнуться. Затем пучок опускают на плечевой упор второго человека и обрезают стержень пучка.

Чтобы родительский стебель оставался неповрежденным и способствовал росту присосок, носитель может использовать лестницу, а режущий человек может использовать нож для резки с длинной ручкой, чтобы разрезать стебель пучка.

Каждую связку бананов индивидуально укладывают вертикально на прицеп с мягкой подкладкой. Прокладка также размещена с каждой стороны, чтобы предотвратить трение между пучками. В цехе упаковки бананы развешивают, снимают крышки для гроздей, снимают руки, моют и затем упаковывают.

Упаковка

Небольшой тонкий нож с прямым лезвием используется для отрубания банановых рук от стебля грозди. После снятия удаляются все поврежденные и малоразмерные пальцы. Затем руку можно поместить на набивочное колесо или в систему желоба / конвейера для воды, где она сортируется и сортируется по размеру и качеству.

Бананы упаковываются целыми руками, частями или гроздьями в картонные коробки с пластиковым вкладышем. Пластиковые прокладки используются между руками, а впитывающая бумага помещается на дно картонной коробки. Картонные коробки прикреплены к поддонам, чтобы их было легче забрать и доставить на транспорт.

Чтобы обеспечить вес нетто 13 кг, когда коробка с бананами попадает на рынок, их обычно упаковывают до веса от 13,5 до 13,7 кг, чтобы учесть любую потерю веса.

Имя и адрес производителя должны быть указаны на упаковке.

Для получения дополнительной информации о процессе упаковки см. Информационный комплект о тропических бананах.

Сорт

Сорт Кавендиш имеет три сорта фруктов в зависимости от размера пальца. Длина измеряется от кончика плода до конца стебля по внешнему изгибу. Окружность плода измеряется под прямым углом к ​​изгибу плода в точке наибольшего диаметра.

Сорта:

• Очень большие: не менее 200 мм в длину и 115 мм в окружности
• Большие: от 177 до 200 мм в длину и не менее 108 мм в окружности
• Средние: от 140 до 177 мм в длину и не менее 101 мм в окружности.

Газовыделение и управление холодовой цепью

После упаковки бананы следует хранить в прохладном месте при температуре 13 ° C. Обычно они созревают на столичных рынках, хотя некоторые из них можно созреть на ферме для местного потребления.

Все бананы ORIA продаются через Перт. Производители WA в настоящее время не могут полностью удовлетворить потребности бананов в WA, обеспечивая от 40 до 50% спроса.

Польза для здоровья, советы и риски

Бананы — одни из самых популярных фруктов во всем мире.Они содержат важные питательные вещества, которые могут оказывать защитное воздействие на здоровье.

Бананы помогают снизить кровяное давление и могут снизить риск рака.

В этой статье мы рассмотрим потенциальную пользу бананов для здоровья, например, для улучшения здоровья сердца и поддержания регулярности. Он также исследует возможные риски для здоровья, которые врачи связывают с бананами. Бананы богаты калием и содержат хороший уровень белка и пищевых волокон.

В следующих разделах объясняются некоторые возможные преимущества бананов для здоровья.

Информация о питании поступает из центральной базы данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Суточные потребности взяты из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Они предназначены для взрослых, но являются приблизительными, поскольку значения меняются в зависимости от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий.Калий помогает контролировать артериальное давление и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Средний банан обеспечивает почти 9% дневной потребности человека в калии, согласно информации о питании из вышеуказанных источников.

Астма

Исследование 2007 года показало, что употребление бананов может помочь предотвратить одышку у детей, страдающих астмой. Одной из причин этого может быть содержание в бананах антиоксидантов и калия. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектин действует как антиоксидант. Антиоксиданты помогают организму удалять молекулы, известные как свободные радикалы. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что потенциально может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, употреблявшие бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели более низкий риск развития лейкемии.

Авторы исследования предположили, что это может быть связано с содержанием витамина С, который также обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все они поддерживают здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием клетчатки. Те, кто потреблял больше клетчатки, также имели более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, поскольку они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск диабета 2 типа и может снизить уровень сахара в крови у тех, кто уже болен этим заболеванием.

Здоровье пищеварительной системы

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярному пищеварению и укрепляют здоровье пищеварительной системы.Один средний банан обеспечивает примерно 10% дневной потребности человека в клетчатке.

Бананы также являются частью подхода, известного как диета BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея может привести к потере воды и электролитов, таких как калий. Бананы могут заменить эти питательные вещества.

Согласно исследованию 2012 года, продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК).Однако авторы пришли к выводу, что бананы могут улучшить симптомы.

Американский фонд Крона и колита рекомендует банан в качестве закуски в своем рационе.

Сохранение памяти и улучшение настроения

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая может помочь сохранить память, повысить способность человека учиться и запоминать вещи, а также регулировать настроение.

Бананы богаты минеральным калием. Калий помогает поддерживать уровень жидкости в организме и регулирует перемещение питательных веществ и продуктов жизнедеятельности в клетки и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться, а нервным клеткам — реагировать. Он поддерживает регулярное сердцебиение и может снизить влияние натрия на артериальное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки следят за тем, чтобы в организме оставалось нужное количество калия.

Один банан среднего размера содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего получать калий из пищевых источников, например из бананов.В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

Узнайте больше о калии.

В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в банане среднего размера. Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого нутриента, согласно Руководству по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Питательные вещества	Количество в одном банане среднего размера	Суточная потребность взрослого
Энергия (калории)	105	1,800–3,000
Углеводы в граммах (г)	27, в том числе 14.4 г сахара	130
Клетчатка (г)	3,1	25,2–33,6
Белок (г)	1,3	46–56
Магний (мг)	31,9	320–420
Фосфор (мг)	26	700
Калий (мг)	422	4700
Селен в микрограммах (мкг)	1,9	55
Холин (мг)	11.6	425–550
Витамин C (мг)	10,3	75–90
Фолат (мкг DFE)	23,6	400
Бета-каротин (мкг)	30,7	Нет данных
Альфа-каротин (мкг)	29,5	Нет данных

Альфа- и бета-каротин, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

Свежие бананы доступны круглый год.В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы они созрели быстрее, можно попробовать хранить их в бумажном пакете.

Охлажденные бананы будут созревать медленнее. Внешняя кожура банана в холодильнике потемнеет, но сам банан останется целым дольше.

Советы по сервировке и употреблению в пищу

Вот несколько советов по использованию бананов:

• Добавьте нарезанный банан в утреннюю кашу или овсянку, чтобы получить более питательный завтрак.
• Размять спелые бананы и использовать вместо сливочного масла в выпечке.
• Добавьте банановое пюре в кексы, печенье и пирожные, чтобы придать им естественный сладкий вкус.
• Добавьте бананы в смузи.
• Возьмите банан на работу или в школу, чтобы перекусить.

Прочие банановые продукты

Прочие банановые продукты включают банановые чипсы и банановый порошок.

Людям следует проверять этикетку обработанных продуктов перед их покупкой, так как они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

Подорожник — острый родственник банана, который популярен в Центральной Америке. Людям необходимо приготовить подорожник перед тем, как его съесть. Также можно купить чипсы из подорожника.

Некоторым людям следует позаботиться о том, чтобы не съесть слишком много бананов.

Бета-адреноблокаторы : врачи часто назначают эти препараты, чтобы снизить риск осложнений, которые они связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-адреноблокаторы могут повышать уровень калия в крови.

Слишком много калия может быть вредным для тех, чьи почки не полностью функционируют.Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-адреноблокаторы, следует умеренно есть продукты с высоким содержанием калия, например бананы.

Что еще нужно знать о бета-адреноблокаторах? Узнай здесь.

Аллергия : Бананы могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, хрипы или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

Мигрень : Бананы могут вызвать мигрень у некоторых людей.

Бананы — это популярные фрукты, которые содержат необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье человека.

Стоит отметить, что, хотя питательные вещества, содержащиеся в бананах, могут укрепить здоровье и предотвратить болезни, употребление бананов может не иметь одинакового воздействия на всех.

Однако диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит ряд необходимых питательных веществ, которые помогут человеку сохранить здоровье.

Может ли замороженный банан вызвать болезнь?

Мякоть многих фруктов, таких как бананы, часто становится коричневой при контакте с воздухом. Этот процесс широко известен как окисление. Яблоки и авокадо — примеры других фруктов, которые со временем потемнеют после разрезания. Хотя замораживание предварительно нарезанных бананов резко замедляет этот процесс окисления, оно все же происходит.

Важно отметить, что, хотя ваши замороженные ломтики банана со временем станут приобретать непривлекательный коричневый цвет, это нормально! Процесс окисления безвреден и не влияет на качество питательных веществ в ваших продуктах.Независимо от того, насколько они коричневые, замороженные лакомства можно есть, когда вы к ним готовы.

Если вы человек, который ест, глядя перед ртом, есть один удобный прием, который поможет предотвратить потемнение бананов. Перед тем, как заморозить ломтики, выдавите на них немного лимонного сока. Кислота цитрусовых инактивирует ферменты, вызывающие потемнение. Мне нравится использовать этот метод для бананов, которые попадают в мои коктейли для смузи. Дополнительный аромат лимонного сока добавляет нотку пикантности.

Почему бананы чернеют при заморозке?

Когда дело доходит до целых бананов, если вы их заморозите, то обнаружите, что кожица быстро меняет цвет, становясь коричневой, а затем черной. Этот процесс также происходит, когда вы охлаждаете их, но ускоряется, когда вы бросаете их в морозильную камеру. Это почему?

Бананы становятся черными при замораживании, потому что вода, содержащаяся в фруктах, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы льда расширяются и вызывают разрыв клеток кожуры банана.Разрыв этих клеток высвобождает полифенолы, которые ускоряют процесс почернения.

Как и в случае с предварительно нарезанными ломтиками банана, об изменении цвета не стоит беспокоиться, и весь ваш банан остается совершенно безопасным для употребления.

Когда дело доходит до замораживания целых бананов по сравнению с предварительно нарезанными, одним заметным отличием является их состояние после размораживания. По сравнению с предварительно нарезанными кусочками, вы обнаружите, что цельные размороженные бананы мягкие. Размороженный банан получается мягким, потому что, когда он хранился в морозильной камере, кристаллы льда образовывались и расширялись, разрушая стенки клеток внутри банана.По мере размораживания кристаллы льда снова превращаются в воду, и эти сломанные стенки клеток разрушаются, оставляя жидкий мягкий конечный продукт.

Эта мягкая каша идеально подходит для выпечки. Когда вы разрезаете размороженный банан, убедитесь, что вы добавили в рецепт и сопутствующую жидкость! Это сладкое, жидкое совершенство — важная составляющая аромата бананового хлеба или кексов.

Вызывают ли бананы газ? Вот от чего это зависит

Вы, наверное, знаете известных виновников газообразования.Мы смотрим на вас, фасоль и брокколи. Но как насчет другой еды, которая начинается с B, бананов?

К сожалению, ответ не так прост. С одной стороны, бананы содержат сорбит, сахарный спирт, который у некоторых может быть непереносимым или трудно перевариваемым. Сорбитол — известное слабительное средство, которое при употреблении в больших количествах может вызвать газы, вздутие живота и даже диарею.

Бананы также содержат значительное количество растворимой клетчатки, которая может увеличить газообразование, особенно у людей с проблемами пищеварения.

С другой стороны, если у вас когда-либо были проблемы с животом, вы, вероятно, имели опыт диеты BRAT (бананы, рис, яблочное пюре и тосты). Эту мягкую диету хвалят за облегчение чувствительности и расстройства желудка.

В целом, все дело в диетическом балансе. Если вы с подозрением относитесь к бананам, мы рекомендуем попробовать элиминационную диету, чтобы увидеть, действительно ли они являются виновниками газообразования.

Есть несколько факторов, которые могут вызвать повышенное газообразование или вздутие живота, когда дело доходит до бананов:

• Аллергия или непереносимость бананов
• Непереносимость фруктозы
• Синдром раздраженного кишечника (бананы могут вызвать увеличение кишечных газов и метеоризм у людей, которые жить с IBS.)
• съеденное количество (Если у кого-то есть непереносимость или существующее расстройство пищеварения, бананы обычно вызывают проблемы только при употреблении в больших количествах. Избыток клетчатки вызывает газы, вздутие живота и спазмы в животе.)
• спелость (спелые бананы содержат больше сахара чем незрелые бананы, что означает, что спелые бананы не могут быть хорошим выбором для людей с мальабсорбцией фруктозы.)

Бананы могут не подойти всем под одну гребенку, когда дело доходит до пищеварения. В этой статье мы рассмотрим лучшие и худшие продукты от газов и вздутия живота и расскажем, как определить, каких продуктов лучше избегать (или включать больше!).

Если вы хорошо переносите бананы и потребляете сбалансированное количество, бананы могут помочь при проблемах с пищеварением. Исследования показали, что бананы могут увеличить количество полезных кишечных бактерий и уменьшить вздутие живота и боль в желудке.

Заметили рост потребления соленых и жирных продуктов? Может помочь банан. Потребление чрезмерного количества соли может привести к задержке излишка воды в организме. Калий, которым богаты бананы, отлично справляется с этим и противодействует вздутию живота из-за слишком большого количества натрия.

1. Капсулы с маслом перечной мяты

Исследования показали, что капсулы с маслом перечной мяты помогают облегчить дискомфорт в желудке и облегчить симптомы СРК.

Имейте в виду, что это не то же самое, что эфирное масло мяты перечной, которое не следует принимать внутрь, если оно не предназначено для приема внутрь. Тем не менее, капсулы с маслом перечной мяты также вызывают побочные эффекты, такие как изжога.

2. Имбирь

Ограниченные исследования на небольшом количестве пациентов показывают, что имбирь может облегчить вздутие живота, способствуя здоровому пищеварению и опорожнению желудка.Хотя исследования не сделали окончательных выводов о пользе имбиря для пищеварения, есть кое-что, что можно сказать о лечении тошноты.

3. Йогурт

Ферментированные продукты, такие как чайный гриб, квашеная капуста и йогурт, становятся все более полезными для кишечника. Хотя все еще необходимо провести дополнительные исследования о том, сколько нужно принимать и почему ферментированные продукты на растительной основе работают, большинство исследований показали, что кефир и йогурт могут способствовать уменьшению метеоризма.

4. Ромашковый чай

Приготовление ромашкового чая — это скорее анекдотический совет, поскольку нет особых исследований о том, как пить чай и при попадании газов в желудок.

Однако есть одно исследование, в котором изучались 45 человек с СРК и выяснялось, что произошло после того, как они принимали 20 капель ромашки каждый день в течение 4 недель. Облегчение таких симптомов, как вздутие живота, боль в животе и упорный стул, длилось около 2 недель.

В этом исследовании не использовалась контрольная группа, поэтому сначала вы можете попробовать другие продукты!

Что касается газа: бывает. Газ натуральный и нечего стыдиться. Фактически, средний человек пукает до 23 раз в день.

Однако это определенно может быть нежелательным эффектом (особенно, если вы, скажем, на первом свидании). Вот некоторые вещи, которые вы не хотели бы заказывать :

1. Бобовые

Лидеры по метеоризму — фасоль и бобовые с высоким содержанием FODMAP и рафинозы (сложный сахар), которые трудно переваривать. Другие продукты с высоким содержанием рафинозы?

2. Молочные продукты

Молочные продукты могут быть трудно перевариваемыми людьми с чувствительностью к лактозе, и, к сожалению, исследования показывают, что до 75 процентов людей теряют способность переваривать лактозу с возрастом.

3. Крестоцветные овощи

Как и бобы, крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и цветная капуста, содержат большое количество клетчатки. Если вы употребляете много белков и клетчатки, у вас может чаще возникать вздутие живота.

Однако это не означает, что вы нездоровы! Исследователи, стоящие за этим исследованием, отмечают, что, хотя вздутие живота является побочным эффектом диеты, богатой белками и клетчаткой, она может принести вашему организму больше пользы, чем диета, богатая углеводами и клетчаткой.

4. Газированные напитки

Газированные напитки, такие как газированные напитки, увеличивают количество вдыхаемого воздуха, вызывая отрыжку и скопление газов в желудке.

5. Яблоки

Еще один продукт с высоким содержанием FODMAP. Яблоки содержат значительное количество фруктозы и сорбита, которые могут вызывать проблемы с пищеварением.

6. Пшеница

Пшеница и многие другие цельнозерновые продукты содержат много фруктоолигосахаридов (FODMAP). Это делает его ключевым игроком при газах или вздутии живота. Кроме того, непереносимость глютена может увеличить газы и вздутие живота после употребления пшеницы.

Продукты, указанные выше, определенно не предназначены для демонизации или полного запрета на доступ.Скорее, речь идет о признании непереносимости и сбалансированности здорового потребления этих продуктов.

Например, клетчатка необходима для общего здоровья, здоровья сердца, контроля веса и здоровья кишечника. Но слишком много клетчатки может вызвать вздутие живота, газы, боль в животе и целый ряд проблем с желудком.

Если вам интересно, как работает ваш кишечник, мы рекомендуем попробовать элиминационную диету или диету с низким содержанием FODMAP. Это простые и эффективные способы обнаружить любую пищевую непереносимость, но для достижения наилучших результатов их следует проводить под наблюдением диетолога.

1. Вызывают ли бананы газы? Да и нет (как и все продукты), поскольку это зависит от организма человека. Это включает в себя все, от аллергии до непереносимости и потребления.
2. Как лучше всего предотвратить образование газов после еды? Практика осознанного приема пищи и медленного приема пищи и питья предотвратит потребление слишком большого количества воздуха.
3. Попробуйте пробиотики и ферментированные продукты. Это может помочь сбалансировать бактерии и способствовать здоровью кишечника.
4. Не забывайте двигаться. Регулярные упражнения помогают поддерживать пищеварительную систему в хорошей форме, поэтому подумайте о том, чтобы добавить в свой распорядок несколько прогулок после ужина.
5. Обратитесь к врачу, если вы считаете, что у вас заболевание или непереносимость. Помните, как непереносимость лактозы, непереносимость и аллергия могут развиться в дальнейшем.

БАНАН

БАНАН

1. ВВЕДЕНИЕ

Банан ( Musa sp.) является второй по значимости плодовой культурой в Индии после манго. Круглогодичная доступность, доступность, ассортимент, вкусовые качества, питательная и лечебная ценность делает его любимым фруктом среди всех классов люди. Он также имеет хороший экспортный потенциал.

Высокотехнологичное выращивание урожая — экономически жизнеспособное предприятие, ведущее к увеличению производительности, улучшение качества продукции и ранней зрелости урожая Командная надбавка к цене.

  2.   ЦЕЛЬ   

 Основная цель этого отчета - представить экономичную модель высококачественного коммерческого выращивания этой культуры. Необходимо приложить усилия для поощрения частных инвестиций в высокотехнологичное садоводство с помощью микроразмножения, защищенного выращивания, капельного орошения, интегрированного управления питательными веществами и вредителями, помимо использования новейших послеуборочных технологий.  

  3.   ИСТОРИЯ   

  3,1    Происхождение   

Банан вырос во влажном тропическом климате. регионы Юго-Восточной Азии с Индией как одним из центров происхождения. Современные съедобные сорта произошли от два вида Musa acuminata и Musa balbisiana и их природные гибриды, первоначально обнаруженные в тропических лесах Юго-Восточной Азии.Во время седьмого века нашей эры его выращивание распространилось на Египет и Африку. В настоящее время банан культивируется в теплых тропических регионах мира между 30 ⁰ С.ш. и 30 ⁰ ю.ш. экватора.

3,2 Площадь и производство

Банан и подорожники выращивают примерно в 120 странах мира. Общее годовое мировое производство составляет оценивается в 86 миллионов тонн фруктов.Индия лидирует в мире по производству бананов производство с годовой производительностью около 14,2 млн тонн. Другие ведущие производители — Бразилия, Эквадор, Китай, Филиппины, Индонезия, Costarica, Мексика, Таиланд и Колумбия.

В Индии банан занимает первое место по производству и третье по площади среди плодовых культур. На его долю приходится 13% общей площади и 33%. производства фруктов. Самый высокий уровень производства в Махараштре (3924,1 тыс. тонн), за которым следует Тамил Наду (3543,8 тыс. тонн).В Индии, Махараштра имеет самую высокую урожайность 65,70 метрических тонн / га. против национального в среднем 30,5 т / га. Другими крупными странами-производителями бананов являются: Карнатака, Гуджарат, Андхра-Прадеш и Ассам. (см. Таблицу-1)

Таблица 1: Область по штатам, Производство и производительность

Банан в 2001-02 гг.

Государственный	Площадь (000 га.)	Производство (000 тонн)	Производительность (т / га)
Махараштра	59,7	3924,1	65,7
Тамил Наду	84,6	3543.8	41,9
Карнатака	53,8	1277,6	23,8
Гуджарат	33,1	1154,3	34,8
Андхра-Прадеш	50.5	1111,2	22,0
Мадхья-Прадеш	18,2	736,5	40,5
Ассам	43,6	605,9	13,9
Бихар	27.2	544,9	20,0
Керала	28,1	395,4	14,1
прочие	67,2	916,2	–
ИТОГО	466.2	14209,9	30,5

Источник: База данных Национального совета по садоводству, Министерство Сельское хозяйство,

Govt. Индии.

  3,3    Экономическое значение     

Банан — очень популярный фрукт из-за его невысокой цене и высокой питательной ценности.Его употребляют в свежем или приготовленном виде. формируют как спелые, так и сырые плоды.

Банан — богатый источник углеводов и богат витаминами, особенно витамином В. Это также хороший источник калия, фосфора, кальция и магния. Плод легко переваривается, без жира и холестерина. Банановый порошок используют в качестве первого детского питания. Это помогает снизить риск сердечных заболеваний при регулярном использовании и рекомендуется для пациентов, страдающих повышенным давлением, артритом, язвой, гастроэнтерит и заболевания почек.

Обработанные продукты, такие как чипсы, из фруктов можно приготовить банановое пюре, джем, кисель, сок, вино и халву. В нежный стебель, несущий соцветие, извлекается путем удаления листа Ножны заготавливают и используют как овощной псевдостебель. Подорожники или кулинария бананы богаты крахмалом и имеют химический состав, аналогичный составу картофель.

Банановое волокно используется для изготовления предметов как сумки, кастрюли и настенные вешалки. Можно приготовить веревку и бумагу хорошего качества. из банановых отходов.Листья банана используются в качестве тарелок для здорового и гигиеничного питания.

  4.    АНАЛИЗ РЫНКА И СТРАТЕГИЯ   

  4,1    Спрос и предложение страна в основном как столовый фрукт. Однако до недавнего времени внутренний маркетинг в основном осуществлялся в неорганизованном секторе, и на уровне фермерских хозяйств производились разъездные торговцы.Маркетинговая цепочка от производителя до потребителя была длинной с участием четырех-пяти посредников. Эта маркетинговая система не позволяла производителю установить справедливую цену, а также увеличивала рыночную наценку, увеличивая цену, которую платят потребители. 

Махараштра — главный производящее состояние. Совет по сельскохозяйственному маркетингу штата учредил Mahabanana , фермерский маркетинг. организация в 2002 году со штаб-квартирой в Джалгаоне. Всего 26 кооперативные общества, зарегистрированные в Махабанане, и каждое такое общество-член имеет 300-350 мелких и маргинальных фермеров.Около 8000 фермеров приняли участие себя как членов организации.

Организация создана для продвижения экспорт, а также внутренний маркетинг. Он также участвует в обеспечении качества посадочный материал, а также руководство и обучение по различным процессам от посадки до маркетинга. Агрегаты предохлаждения, холодильные камеры и современная упаковка Производителям предоставляются домашние помещения. Началась местная центр маркетинга / закупок, а также разработал информационный центр.

Джалгаонский район указал путь для создания хорошо организованной банановой индустрии. Это было достигнуто использование метода посадки высокой плотности и выращивания отдельных культур. Кроме удовлетворение потребностей всех рынков штата Махараштра в среднем Ежегодно на рынки Уттара отправляется 12-15 тысяч вагонов. Прадеш, Химачал-Прадеш и Дели. Кроме того, транспортировка автотранспортом до рынки соседних государств, таких как Мадхья-Прадеш, Андхра-Прадеш, Карнатака и Раджастхан также довольно значительный.

Рынок сельскохозяйственной продукции, Азадпур, Нью-Дели — главный рыночный комплекс. Это крупнейший рынок в Азия занимает второе место в мире. Интересной особенностью этого рынка является что железнодорожный вокзал Азадпур объявлен дочерней верфью основной рынок Азадпура по разгрузке и дальнейшей реализации бананов поступали в основном железнодорожными вагонами. Специальные поезда, перевозящие банановый досягаемость Дели только из района Джалгаон.

4.2 Тенденции в мировой торговле

Хотя банан является основным фруктом в международной торговле и самый популярный, второй по стоимости после цитрусовых, главный Страны-производители бананов, такие как Индия или Бразилия, в этом почти не участвуют.

Бананы импортируются в основном Европейский Союз, Соединенные Штаты Америки и Япония, которые вместе на них приходилось около 70% мирового импорта в 2002 г., в то время как первые десять на страны-импортеры бананов пришлось более 86% от общего объема импорта (учитывая ЕС в целом).Рынки, такие как Российская Федерация, Китай или страны Восточной Европы становятся странами назначения бананов экспорт.

Индия экспортирует бананы в основном в страны Среднего Восточные страны а именно. ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Бахрейн, Катар. Разновидности которые пользуются международным спросом, включая Grand Naine и Cavendish.

Тенденция в экспорт бананов из Индии в период с 1999-2000 по 2002-03 годы приведен в График 3 .

4,3 Анализ и будущая стратегия

Есть возможности для увеличения продуктивность во всех производственных зонах Индии за счет улучшения выращивания практики.Помимо производства, необходимо уделять равное внимание обеспечению возможности для внедрения оптимальных послеуборочных технологий. Экспорт небольших объемов банан из-за неидеальной послеуборочной практики, транспортных процедур, отсутствия надлежащих складских помещений, устаревших методов обработки бананов и т. д.

Из-за ненадлежащего обращения с продукцией около 25-40% тратится впустую, и только 2% перерабатывается в продукты с добавленной стоимостью, оставшиеся используются в необработанном виде. Это приводит к дисбалансу цен и большим колебания цен как в пространстве, так и во времени, что разочаровывает фермеров.Чтобы для поддержания потенциала производства и роста важно создавать ценность добавили продукты на основе бананов, чтобы фермеры получали гарантированную цену за свои производят все время.

В настоящее время не так много товара диверсификация бананов осуществляется, поскольку только несколько отраслей используют фрукты для обезвоживания, приготовления чипсов и детского питания. Обработка банана для подготовка производных продуктов представляется перспективной областью, поскольку бананы может быть измельченным, соком или концентрированным, консервированным, нарезанным и высушенным.Напитки такие как банановое вино и банановый бренди, так и уксус можно производить экономично.

Необходимо продвигать и делать доступными ткани культурный растительный материал всех сортов для размножения.

Контроль качества, упаковка и маркетинг — это другие проблемы, с которыми сталкиваются перерабатывающие отрасли. Чтобы преодолеть их, кластеры надомных или мелких производств под центральным установка должна быть продвинута для обработки фруктов в соответствии с указанным стандартом условия и практика.Упаковка, брендинг и маркетинг должны выполняться центральный блок.

Также необходимо приложить усилия для разработать экономичный подходящий упаковочный материал для экспорта бананов и стандартизировать методы упаковки для обеспечения стабильного качества.

5. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

5,1 Агроклиматические требования

Банан, в основном тропическая культура, хорошо растет в диапазоне температур от 15С до 35С при относительной влажность 75-85%.Предпочитает влажные тропические низменности и выращивается на от уровня моря до высоты 2000м. выше м. у. м .. В Индии этот урожай выращивают выращивается в климатических условиях от влажных тропических до сухих мягких субтропиков. путем отбора подходящих сортов. Переохлаждение происходит при температура ниже 12С. Высокая скорость ветра, превышающая 80 км / час. убытки урожай. Четыре месяца муссонов (с июня по сентябрь) в среднем 650-750 мм. осадки наиболее важны для энергичного вегетативного роста банана.В на больших высотах выращивание бананов ограничено несколькими сортами, такими как Хилл банан.

Глубокий, богатый суглинистый почва с pH от 6,5 до 7,5 является наиболее предпочтительной для выращивания бананов. Почва для банана должен быть хороший дренаж, достаточное плодородие и влажность. Физиологический раствор твердые, известковые почвы не подходят для выращивания бананов. Почва, которая не является ни слишком кислым, ни слишком щелочным, богат органическими веществами с высокими содержание азота, достаточный уровень фосфора и большое количество калия хороши для банан.

  5,2    Ленты для выращивания и потенциальные возможности   

Государственные растущие ленты приведено в следующем:

Государственный	Ленты для выращивания
Андхра-Прадеш	Восток Годавари, Западный Годавари, Курнул, Куддапах
Ассам	Голпара, Нагаон, Сонитпур, предгорья холмов Гаро
Гуджарат	Сурат, Вадодара, Ананд, Хеда, Джунагадх, Нармада, Бхарух
Джаркханд	Ранчи, Сахебгандж
Карнатака	Бангалор, Читрадурга, Шиорога, Хасан, Чикка Манглор
Керала	Тируванантапурам, Коллам, Патанамтхитта, Алаппужа, Коттаям, Идукки, Эрнакулам, Триссур, Палаккад, Малаппурам, Кожикоде, Винаду, Каннур, Касаргод
Мадхья-Прадеш	Khandwa, Бадвани, Харгаон, Дхар
Махараштра	Джалгаон, Ахмеднагар, Булдхана, Пуна, Вардха, Дуле, Нандед, Парбани, Нандурбар, Сатара, Сангли, Османабад, Булдхана, Акола, Йотмал, Амравати, Тан, Кулара, Алибаг
Орисса	Ганджам, Пури, Хурда, Гаджпати, Каттак, Дхенканал, Ангул, Сундаргарх, Самбалпур, Баргарх, Деогарх, Корапут, Keonjhar, Raygada, Mayurbhanj
Тамил Наду	Thoothukudi, Тиручирапалли, Коимбатур, Тирунелвели, Карур, Эроде, Канниякумари
Западная Бенгалия	Hooghly, Nadia, North 24 Parganas

5.3 Культивируемые сорта

Коммерчески, бананы делятся на десертные и кулинарные. Кулинарные типы имеют крахмалистые плоды и используются в зрелом незрелом виде как овощи. Важный сорта: Карликовый Кавендиш, Робуста, Монтан, Пован, Нендран, Красный банан, Ньяли, Цфат Велчи, Басрай, Ардхапури, Растхали, Карпурвалли, Картхали и Гранд Наин и др.

Grand Naine, импортный сорт из Израиля набирает популярность и вскоре может стать самым популярным сорт благодаря устойчивости к абиотическим стрессам и хорошему качеству гроздей.Плоды приобретают привлекательный однородный желтый цвет с более длительным сроком хранения и качество по сравнению с другими сортами.

Государственный		Выращенные сорта
Андхра-Прадеш	–	Гном Кавендиш, Робуста, Растали, Амритпант, Теллачакракели, Карпура Пован, Чакракели, Монтан и Йенагу Бонта
Ассам	–	Джахаджи (Гном Кавендиш), Чини Чампа, Мальбхог, Борджахаджи (Робуста), Хонда, Манджахаджи, Чиния (Манохар), Канчкол, Бхимкол, Джатикол, Дигйова, Кульпайт, Бхарат Мони
Бихар	–	Гном Кавендиш, Алпон, Киния, Чини Чампа, Мальбхиг, Мутиа, Котия, Гаурия
Гуджарат	–	Гном Кавендиш, Лакатан, Харичал (Лоханди), Выбор Гандеви, Басрай, Робуста, G-9, Харичал, Шримати
Джаркханд	–	Басрай, Сингапур
Карнатака	–	Гном Кавендиш, Робуста, Rasthali, Poovan, Monthan, Elakkibale
Керала	–	Нендран (Подорожник), Палаянкодан (Пован), Растали, Монтан, Красный Банан, Робуста
Мадхья-Прадеш	–	Басрай
Махараштра	–	Гном Кавендиш, Басрай, Робуста, Лал Велчи, Цфат Велчи, Раджели Нендран, Гранд Наине, Шриманти, Красный банан
Орисса	–	Гном Кавендиш, Робуста, Чампа, Паткапура (Растхали)
Тамил Наду	–	Вирупакши, Робуста, Рад Банан, Пован, Растали, Нендран, Монтан, Карпуравалли, Саккай, Пейан, Матти
Западная Бенгалия	–	Чампа, Мортман, Гном Кавендиш, Гигантский губернатор, Кантхали, Сингапур

5.4 Подготовка земли

Перед посадкой можно выращивать бананы, зеленые удобрения, такие как дайнча, вигна и т. д. Земля можно пахать 2-4 раза и выравнивать. Ратоватор или борона используется для разрушения комком и доведите почву до мелкого наклона. При подготовке почвы базовая доза Добавляется FYM (около 50 т / га перед последним боронованием) и тщательно перемешивается. в почву.

5.5 Посадка

5.5.1 Посадочный материал

Около 70% фермеры используют отростки в качестве посадочного материала, а остальные 30% фермеры используют саженцы культур тканей. Меченосцы с хорошо развитым корневище конической или шаровидной формы с активно растущей конической почкой и массой примерно 450-700 г обычно используется в качестве материала для размножения.

Лохи вообще могут быть инфицированы некоторыми патогенами и нематодами.Точно так же из-за вариация возраста и размера присоски, урожай неравномерный, уборка затягивается, и управление становится затруднительным. Следовательно, клональные размножение, т.е. к посадке рекомендуются растения тканевых культур. Они есть здоровые, без болезней, однородные в росте и ранние урожаи.

5.5.2 Обработка посадочного материала

В корни и основание посадочного материала можно удалить. Присоски погружены в растворе 0.5% монокротофоса и бавистина (0,1%) перед посадкой.

5.5.3 Сезон посадки

Посадка ткани выращивание бананов может производиться круглый год в соответствии с рыночным спросом, за исключением когда температура слишком низкая или слишком высокая. Время посадки можно регулировать. во избежание высокой температуры и засухи во время появления гроздей (т.е. прибл.Через 7-8 месяцев после посадки). Время посадки на длительный срок сорта отличается от короткоживущих.

Таким образом, важное сезоны посадки, соблюдаемые в разных штатах Индии:

Государственный	Время посадки
Махараштра	Хариф — июнь июля Раби — октябрь, ноябрь г.
Тамил Наду	Февраль апрель Ноябрь — декабрь г.
Керала	Неорошаемые — апрель-май Орошаемые культуры — август — сентябрь г.

5.5,4 Расстояние

Традиционно производители бананов высаживают урожай размером 1,5 x 1,5 м с высокой плотностью; однако завод рост и урожайность низкие из-за конкуренции за солнечный свет. Регион как север Индии, прибрежная полоса и места с очень высокой влажностью и пониженными температурами при температуре до 5-7C расстояние посадки не должно быть меньше 2,1 x 1,5 м.

Сезон	Шаг
Хариф	1.5 х 1,5 м., 2 х 2 м. или 2,5 х 2,5 м.
Раби	1,5 х 1,2 м., 1,5 х 1,37 м.

Посадка бананов — это выполняется на основе метода двойной линии патта. В этом методе расстояние между двумя линиями от 0,90 до 1,20 м. пока растение до растения составляет от 1,2 до 2 м. Благодаря этому интервалу можно проводить межкультурные операции. легко и снижается стоимость капельного орошения.Проведенные эксперименты недавно показали, что бананы хорошего качества и тяжелые грозди можно получить, соблюдение посадочного расстояния 1,8 х 1,8 м. Однако для получения максимальной урожайности плантация сделана размером 1,2 Х 1,5 м.

Высокая Плотность посадки: На практике высадка с высокой плотностью От 4444 до 5555 растений на га. и урожай растений учитывается в порядке 55-60 т / га. или даже больше. В целом квадратная или прямоугольная система Посадка — обычная практика, которой следуют земледельцы.Посадка 3-х присосков / яма с шагом 1,8 х 3,6 м. (4600 растений на га.) Для сортов Кавендиш и 2 х 3 м. для Нендрана (5000 растений на га) также прослеживаются сорта.

5.5.5 Посадка Метод

Посадка ям обычно проводится в садовая система выращивания. Размер котлована 0,5 х 0,5 х 0,5 м. обычно требуется. В случае гребней и борозд выкапываются ямки. Ямы подлежат дозаправке с верхним слоем почвы, смешанным с 10 кг FYM (хорошо разложившегося), 250 г жмыха нима и 20 г карбофурана.Подготовленные ямы оставляют открытыми на 15-20 дней для солнечной радиация для уничтожения всех насекомых, болезней, передаваемых через почву, и для аэрации перед заправка. В засоленных щелочных почвах, где pH выше 8, карьерная смесь должна быть модифицированный, включающий органические вещества и гипс.

Отводки посажены в центр ямы и грунт вокруг уплотняется. В ямы высаживают растения держать псевдостебель на 2 см ниже уровня земли. Почва вокруг растения нежно нажал. Следует избегать глубокой посадки.Поле немедленно орошается после посадки.

Посадка борозды осуществляется в система ежегодных посадок в штатах Гуджарат и Махараштра. Траншея посадки практикуются на влажных землях в районе дельты Кавери на тамильском языке. Наду.

5,6 Питание

Банан требует высокого количество питательных веществ, которые часто только частично поступают из почвы.Потребность в питательных веществах (рассчитана по всей Индии) составляет 10 кг FYM, 200 — 250 г N; 60-70 г P; 300гр К / растение. Урожай бананов требует 7-8 кг N, 0,7-1,5 кг P и 17-20 кг K на метрическую тонну урожая. Традиционно фермеры используют больше мочевины и меньше фосфора и поташа. Мочевина применяется в трех-четырех разделенных дозах.

Около 100 г. из Н / растение в качестве подкормки тремя равными дозами через 60, 90 и 120 дней после посадка. Дальнейшее применение 100 г. поташ, а также 40 гр. фосфора незаменимы и применяются при посадке.Применение полной дозы P и K при посадке и N в трех равных дозах в неглубокие кольца примерно 8-10 см. рекомендуются глубокие.

Заявка из 150 грамм. N в вегетативной фазе и 50 г. N в репродуктивной фазе увеличивает урожай. Внесение 25% азота в качестве навоза и 1 кг. торт нима полезен. В применение 25% азота в органической форме, 75% азота в неорганической форме вместе с Установлено, что выращивание сидеральных удобрений приносит пользу. Требование фосфор сравнительно низкий.Суперфосфат является основным источником фосфора. с последующим внесением каменного фосфата 50-95 г / растение при посадке. В кислые почвы рекомендуется тройной суперфосфат или диаммонийфосфат. Фосфор применяется однократно во время посадки, и количество P ₂ O ₅ зависит от типа почвы и варьируется от От 20 до 40 г. /растение.

Калий незаменим при выращивании бананов из-за своей роли в жизненно важных функциях. это не хранится и его доступность зависит от температуры.Таким образом, непрерывный подача требуется на стадии заполнения пальца. Нанесение К (100 гр.) В два расщепляется во время вегетативной фазы и 100 г. в два шпагата во время репродуктивного фаза рекомендуется. Аппликация 200-300 г. K ₂ O рекомендуется в зависимости от сорта. Подорожники нуждаются в более высоком K, чем другие группы сорта. Муриат поташа обычно используется в качестве источника К. Но в почвах при pH выше 7,5 предпочтителен сульфат калия.

Кальций влияет выходят из-за его взаимодействия с N, P и K.В кислых почвах использование доломита (Mg ₂ CO ₃ ) и известняк (CaCO ₃ ) в качестве почвы поправки обычное дело.

В случае острого Mg недостаточности, некорневые подкормки Mg SO ₄ оказались эффективными. Хотя в некоторых случаях сообщалось о дефиците серы в почвах, но это не так. серьезная проблема в случае банана. Поглощение серы активно во время всасывания в этап съемки, но после съемки серы поступают из листьев и псевдостебель.

Фертигация : В чтобы избежать потери питательных веществ из обычных удобрений, то есть потери азота за счет выщелачивания, улетучивания, испарения и потери фосфора и калия за счет фиксации в почву внесение водорастворимых или жидких удобрений капельным способом орошение (фертигация) принято. Наблюдается рост урожайности на 25-30%. с использованием фертигации. Кроме того, это экономит труд и время, а также питательные вещества однородны.

5.6.1 Микроэлементы

Комбинированная внекорневая применение ZnSo ₄ (0,5%), FeSo ₄ (0,2%), CuSo ₄ (0,2%) и H ₃ Bo ₃ (0,1%) применяется через 3,5 и 7 месяцев после посадка способствует увеличению урожайности и качества бананов.

5,7 Орошение

Банан — суккулент, вечнозеленые и мелкокорневые культуры требуют большого количества воды для выращивания продуктивность.Потребность бананов в воде рассчитана на 1,800 2,000. мм в год. Зимой полив осуществляется с интервалом 7-8 дней. в то время как летом его следует давать с интервалом 4-5 дней. Однако во время При необходимости предоставляется орошение в сезон дождей, так как избыточное орошение приведет к к скоплению корневой зоны за счет удаления воздуха из пор почвы, тем самым влияет на укоренение и рост растений. Всего около 70-75 поливов. предоставлен урожаю.

Производство бананов должны поддерживаться эффективной системой орошения, такой как капельное орошение.Нормальные борозды, бассейны и траншейные системы последовал. Сообщается о применении технологий капельного орошения и мульчирования. для повышения эффективности водопользования. Экономия воды на 58% и увеличение урожайность на 23-32% под кап. Кроме того, система также позволяет эффективно внесение удобрений методом фертигации.

5.7.1 Капельное орошение

Применение полива через капельная система помогает поддерживать пропорцию почвенного воздуха и почвенной воды, которая приводит к быстрому и быстрому росту грозди.Сырой пучок созревает раньше к 30-45 дням и урожайность увеличивается на 15-30% и экономится 58-60% воды. на орошении, меньше сорняков, экономятся затраты на межкультурные операции и можно вносить водорастворимые удобрения.

Можно использовать капельное орошение объемом 15 л. / растение / сутки от посадки до 4 ^-го мес, 20л. / растение / сутки с 5 ^чт за месяц до съемочного этапа и 25 л. / растение / сутки со съемок за 15 дней до заезда собирать.

В случае капельное орошение:

я) Одноместный линейная система : расстояние между растениями — 1.5 х 1,5 м. Одна боковая линия и одна капельница на растение используется.

ii) Двухместный линейная система : расстояние между линиями — 1 м., между двумя растениями — 1,5 м. и между две двойные линии — 1,8м. каждый. Одна боковая и одна капельница для двух растений. согласованный. Расстояние между двумя линиями также может составлять 2,1 х 2,4 м.

Таблица-3: Влияние капельного орошения

Сведения	Установка	Наводнение / полив по бороздам	Капельная система	Разница
1.Высота растения	см.	153,66	169,94	+ 16.28
2. Обхват растения	см.	60,39	71,28	+ 11
3. Среднее кол. листьев	№/ завод	34,11	35,29	+ 1.18
4. Средний период цветения	дней	342	310	–32
5. Средний период уборки	дней	433	397	–36
6.Средний вес	кг.	14	17	+ 3
7. Процент заводов Заготовлено	%	75	97	+ 22
8. Урожайность	тонн / га.	46,40	69,72	+ 23,32
9. Повышение урожайности (с га.)	%	–	46	–
10. Экономия воды	%	–	58	–

Источник: МПКВ Номер публикации расширения298, 2000, Махтма Пхуле Криши Видьяпит, Рахури, Махараштра

5,8 Межкультурные операции

Следующие межкультурные операций рекомендуется для оптимальной урожайности урожая:

i) Опрыскивание глифосатом перед посадкой @ 2 литра / га используется для защиты растений от сорняков.

ii) Необходимо провести четыре-пять прополок. всякий раз, когда это необходимо.

iii) Три-четыре боронования поля чтобы почва оставалась рыхлой. Заземление необходимо производить через 3-4 месяца после посадка с поднятием уровня почвы вокруг основания растения на 10-12. это лучше подготовить приподнятую грядку и держать капельницу на кровати в 2-3 растение. Это также помогает защитить растения от повреждений ветром и производственных потерь. в некоторой степени.

5,9 Удаление мокроты

Удаление нежелательных присосок — это критическая операция в банане для снижения внутренней конкуренции с основным растение.Маленькие присоски удаляют регулярно до 7-8 месяцев.

5,10 Подпорка

Из-за большого веса грозди растение выходит из равновесия, и плодоносящее растение может заселить и это отрицательно сказывается на производстве и качестве. Поэтому их следует подпирать с помощью двух бамбуковых бамбуков, образующих треугольник, помещая их напротив стебли на наклонной стороне.Это также помогает в равномерном развитии пучка.

5,11 Крышка связки и спрей

Покровный пучок использование сушеных листьев растения экономично и предотвращает прямое попадание пучка воздействие солнечного света, а также улучшает качество фруктов. Но в дождливую погоду следует избегать этой практики. Оплетка пучка делается для защиты фрукты от пыли, остатков опрыскивания, насекомых и птиц.Прозрачный и перфорированные листы полиэтилена с 2% (в прохладное время года) 4% (летом сезон) для прикрытия гроздей можно использовать вентиляцию. Это может быть совмещено с аппликация жмыха нима (1 кг / га). Повышает температуру около развивающий пучок, а также помогает в раннем созревании.

Спрей монокротофос (0,2%) после появления всех рук эффективен в борьбе с трипсы. Атака трипсов обесцвечивает кожуру плода и делает ее непривлекательной.

5.12 Удаление ложных рук из связки

Некоторые неполные руки в пучке, не подходящем для производства качественной продукции, следует удалить сразу после цвести. Это помогает уменьшить вес других рук, размер пальцев и улучшенное соотношение кожица: мякоть для соответствия экспортным стандартам.

5,13 Мульчирование

Использование пшеничной и банановой соломы в качестве мульчирующего материала (12.5 кг. / Растение) в банановых садах полезен для увеличения массы грозди и сохранения влажность почвы. Мульчу вносят в начале лета (февраль).

5,14 Промежуточная обрезка

Корневая система банан неглубокий и легко повреждается при выращивании. Следовательно, использование промежуточное растение нежелательно. Однако непродолжительные посевы (45-60 дней) любят маш, вигнум, дайнча следует рассматривать как сидеральные культуры.Зернобобовые можно выращивать зерновые культуры, свеклу, батат из слоновьих лап, имбирь, куркуму и солнечную коноплю. в качестве промежуточного урожая в течение первых 3-4 месяцев. Однако рост Бахчевых овощей следует избегать, так как они являются переносчиками вирусов. В прибрежных районах Карнатаки, Кералы и Андхра-Прадеша, банан выращивают в плантации кокосовых орехов и арекантов с высокорослыми сортами.

  5,15    Регуляторы роста   

В целях повышения сорта пучки 2,4 D @ 25 частей на миллион.(25 мг / л) можно распылить после того, как последняя рука открыт. Это также помогает удалить семена у некоторых сортов, например, у некоторых сортов. Пован и СО-1. Опрыскивание CCC (1000 ppm.) При 4 ^th , 6 ^th мес. после посадки и плантозим @ 2 мл. / л. на 6 ^-м и 8 ^-м через месяц после посадки помогает добиться более высокого урожая.

После полного развитие связки, дигидрофосфата калия (0,5%) и мочевины (1%) или Раствор 2,4 D (10 частей на миллион) следует распылить на гроздь так, чтобы размер банана и качество улучшается.

  5,16    Прочие сельскохозяйственные операции   

 К прочим сельскохозяйственным операциям относятся следующие: 

i) Удаление сухих листьев (зеленые листья не следует снимать).

ii) Во время в зимние месяцы, если температура опускается ниже 10 ⁰ С, рост растение поражено. При таких обстоятельствах орошение должно производиться на ночь или курение должно осуществляться путем разжигания огня.

iii) Если торт нима 1 кг. на растение в зимние месяцы облегчает формирование пучка.

iv) Плантации следует защищать от сильные ветры за счет выращивания высоких растений вдоль границы фермы.

v) Бамбуковые или эвкалиптовые шесты используется для поддержки бананового растения.

  5,17    Меры по защите растений   

  5.17.1   Насекомые-вредители  

 Чаще всего наблюдаются следующие насекомые-вредители: корневище / корневище долгоносик ( Cosmopolites sordidus ), стеблевой мотыль ( Odioporus longicollis 9), трипс, трипс банановая тля ( Pentalonia nigronervosa ) и нематоды. Выбор здорового посадочного материала и подходящих межкультурных операций, кроме применения 0,04% эндосульфана, 0,1% карбарила или 0.Было обнаружено, что 05% монокротофоса в зависимости от типа заражения вредителями является эффективным средством борьбы с вредителями. 

  5.17.2 Болезни  

Основные зарегистрированные болезни — панама. увядание ( Fusarium oxysporum ), антракноз ( Gleosporium musarum ), пятнистость листьев (Sigatoka) [ Mycosphaarella musicola и Cercospora musae ], гниль побегов ( Ceratostomella paradoxa ) и вирусные заболевания.Следует использовать безболезненный посадочный материал и пораженные части растений уничтожаются. Опрыскивание 1% бордо оксихлоридом меди или карбендазим в случае грибковых инфекций дает положительный результат. полученные результаты.

5,18 Сбор урожая и урожай

Банан собран когда плод немного или полностью созрел, в зависимости от рыночных предпочтений. При транспортировке на дальние расстояния уборка производится при 75-80% зрелости.Плод климактерический и может достигать этап потребления после операции созревания.

Посаженный урожай готовится к уборке через 12-15 месяцев после посадки и основной уборки сезон бананов с сентября по апрель. Грозди достигают зрелости через 90-150 дней после цветения в зависимости от по сорту, почве, погодным условиям и высоте. Пучок нужно собрать когда пальцы второй руки сверху закруглены на 3/4 острым серп на 30 см выше первой руки.Урожай может затянуться на 100-110 дней. после открытия из первых рук. Собранный гроздь, как правило, следует собирать. в лоток или корзину с хорошей подкладкой и приносят на место сбора. Пучки должны быть После сбора урожая храните вдали от света, так как это ускоряет созревание и размягчение. Для местного потребления, руки часто оставляют на стеблях и продают розничным торговцам.

Карликовые разновидности готовы к уборке в течение 11-14 месяцев после посадки, в то время как высокорослые сорта занимает от 14 до 16 месяцев.После сбора грозди остаются только листья. должны быть обрезаны и система растений сохранена для развития ратных культур. Этот улучшает снабжение кормов и позволяет сэкономить около 15% на орошении. Для получения банан хорошего качества, в пучке должно оставаться от 7 до 8 ягод.

Первый урожай ратунов будет готов к 8-10 месяцам с момента уборки основного и второго урожая. через 8-9 месяцев после второго урожая. Таким образом, в течение 28-30 месяцев, можно собрать три урожая i.е. одна основная культура и две ратные культуры. В урожайность банана зависит от ряда факторов, таких как сорт, густота растений, управленческая практика и т. д.

Таблица — 4: Средняя урожайность бананов по сортам (т / га)

Разновидности	Средняя урожайность (т / га)
Басрай, Растали	40-50
Шриманти	70
Grand Naine	65
Ардхапури, Meanyham	55
Хирсал, Цфат Велчи, Красный банан, Лал Велчи	45
Пован	40-50
Монтан	30-40
Гном Кавендиш, Робуста Чампа и Чини дези	50-60
Нендран	30-35

  6.   УПРАВЛЕНИЕ СБОРОМ ПОСЛЕ УБОРА   

6,1 Классификация

Оценка в основном зависит от размера, цвет и зрелость плодов. При сортировке мелкие плоды отделяются от более крупных, чтобы добиться равномерного созревания. Незрелые, перезрелые, поврежденные и больные плоды выбрасываются в процессе сортировки.

Плоды обычно собирают в начале сезона на преждевременной стадии для захвата раннего рынка.Этилен применение — лучший способ ускорить созревание без потери качества плодов и аромат. Созревшие плоды созревают с меньшими дозами этреля для однородности. развитие окраски (медленное созревание в контролируемых условиях при 15 ⁰ -18 ⁰ C).

6,2 Хранение

Зрелые зеленые бананы можно хранить до 3 недель в воздухе без этилена или до 6 недель в контролируемом атмосфера при 14 ⁰ C.

6,3 Упаковка

Ящики деревянные или картонные, прямоугольные по форме и бамбуковые корзины используются для упаковки и транспортировки фруктов. В некоторых случаях гроздья бананов упаковываются в старые мешки, обернутые бананом. листья. Из-за плохого качества упаковки бананы портятся и дешевеют. цена.

Упаковка рук или фруктов без руки в полиэтилене (около 100 полиэтиленовых мешков с 0.2% отверстий) усиливают срок годности при комнатной температуре, а также при хранении в холодильнике, в то время как полиэтилен мешки без перфорации развивают грибковые инфекции из-за высокой влажности.

Бананы высокого качества обычно экспортируется. Сначала из пучка вынимают пальцы и промывают в воде. потом промывают в разбавленном растворе гипохлорида натрия для удаления латекса, погружали в 0,1% раствор карбендазима и, наконец, сушили на воздухе. Эти пальцы сортируются по длине и обхвату и упаковываются в пластик. Картонные коробки из гофрированного волокна (CFB) вместимостью от 13 до 14.5 Кг. Подходящий упаковочный материал, например пена и т. д. может использоваться. Эти ящики хранятся при температуре 13-15 ⁰ ° C. и влажностью 80-90% при хранении в холодильнике. Бананы можно хранить в таких контролируемая атмосфера в холодильной камере в течение 20-25 дней. В бананы будут экспортироваться через холодовую цепочку отгрузки по температуре 13 ⁰ C и рефрижераторные фургоны внутри страны.

Несколько посредников любят оптовики и комиссионеры занимаются сбытом фруктов.Частные торговцы осуществляют почти 95% торговли и даже предоставляют кредиты фермеры для выращивания, но с высокой процентной ставкой. Кооперативы составляют на балансе 5% от объема торговли.

7 ИСТОЧНИКИ ТЕХНОЛОГИЙ

Основные источники технологий, as а также качественный посадочный материал:

(я) Ассам Сельскохозяйственный университет, Борбхета, Джорхат-781013, тел .: (0376) -2340044.

(ii) Индийский Институт садоводческих исследований, Хессаргхатта, Бангалор-560089, Карнатака, Тел (080) -28466471/6353.

(iii) Садоводство Исследовательская станция, Сельскохозяйственный университет Ассама, P.O. Кахикути, Гувахати-781017, тел: (0361) -2840232.

(iv) Региональный Исследовательская станция, Махатма Пхуле Криши Видьяпит, Нимкхеда-роуд, Джалгаон, Махараштра, тел .: (0257) -2250986.

(в) Ткань Культура и сельскохозяйственные услуги, Jain Irrigation Systems Ltc., Джейн Пластик Park, N.H. No. 6, Bansbari, P.O. Box-72, Jalgaon-425001, Maharashtra, тел: (0257) -2258011/22.

(vi) Махабана, Криши Утпанна Базар Самитти, Джалгаон-425003, Махараштра, тел .: (0257) 2271150

(vii) Национальный Центр исследований бананов (ICAR), дорога Тхогамалаи, Таянур П.О., Тричи-620102, Тамил Наду, тел .: (0431) -2618104/106.

(viii) отделение садоводства, Сельскохозяйственный университет Бирсы, Канке, тел .: (0651) -2230691.

(ix) отделение Программы исследований в области садоводства, садоводства и агролесоводства (ICAR), Планду, Ранчи, Джаркханд, тел .: (0651) -2260141, 2260207.

(х) отделение садоводства, JNKUV, Джабалпур (Адхартал), Мадхья-Прадеш, тел .: 2480771 (АТС-345). 2481773 (АТС-345).

(xi) Состояние Садоводческая ферма, Адхутурай, Тирувидаймарудур, ТК, Танджувар, Тамильский Наду.

(xii) Дирекция садоводства, Шиваджинагар, Пуна, Махараштра-560003

(xiii) Дирекция садоводства, Ханпара, Гувахати-781022, Ассам.

(xiv) Дирекция садоводства, Лалбаг, Бангалор, Карнатака.

(xv) Ассам Общество садоводства, Управление сельского хозяйства Кампуса, Ханапара, Гувахати-22, тел .: (0361) -2333175.

8 ЭКОНОМИКА ОДНОЙ МОДЕЛИ

8,1 Высокая качественное промышленное выращивание сельскохозяйственных культур с использованием насаждения тканевых культур материал и капельное орошение дают множество преимуществ, а именно.

Синхронный рост, цветение и сбор урожая;

Снижение в вариации неплодородных и неплодородных растений;

Улучшен качество фруктов;

Делает возможен сбор трех культур в течение 36 месяцев и сбор урожая 99% растения;

Увеличивает средняя производительность более 60%.

Расходы и возврат

8,2 А плантация одного акра урожая — очень жизнеспособное предложение. Стоимость составляющих такой модели по с базой для калькуляции представлены в Приложениях I . Краткое изложение представлено на рисунке ниже. Стоимость проекта составляет 1,25 лакха.

Рисунок-I: СТОИМОСТЬ ПРОЕКТА

Стоимость проекта:

(Сумма в рупиях.)

Sl. №	Компонент		Предлагаемые расходы
1.	Затраты на плантацию
	(я)	Стоимость посадочного материала	11 000
	(ii)	Навоз и удобрения	5 000
	(iii)	Инсектициды и пестициды	2 000
	(iv)	Стоимость рабочей силы	5 000
	(в)	Прочие, если есть, (Мощность)	2 000
			25 000
2.	Орошение
	(я)	Насос скважинный / погружной	40 000
	(ii)	Стоимость трубопровода	–
	(iii)	Другие, если есть, укажите	–
			40 000
3.	Стоимость капельницы / спринклера		25 000
4.	Инфраструктура
	(я)	Магазин	–
	(ii)	Сарай и насосная станция	10 000
	(iii)	Сельхозтехника	1 000
			11 000
5.	Земельный участок
	(я)	Выравнивание почвы	4 000
	(ii)	Копать	–
	(iii)	Ограждение	20 000
	(iv)	Другие, если есть, укажите	–
			24 000
6.	Земля, в случае новой покупки (укажите год)		@
	Всего		1,25,000

@ Стоимость вновь купленных земель составит ограничено 10% от общей стоимости проекта .

8.3 г. основные компоненты модели:

Землепользование: (4,00 тысячи рупий): это трудозатраты на формирование и декорирование земельного участка.

Фехтование (20,00 тыс. Рупий): Сад необходимо охранять ограждение из колючей проволоки для защиты ценных продуктов от животных и предотвращения браконьерство. Это часть стоимости ограждения.

Орошение Инфраструктура (Rs.40,00 тыс.) : Для эффективной работы при капельном орошении. системы, необходимо установить скважину с дизельным / электрическим насосом и мотор. Это часть стоимости трубчатого колодца.

Капать Система орошения и удобрения (25 тысяч рупий): это средняя стоимость капельной системы на один акр для бананов, включая стоимости фертигационного оборудования. Фактическая стоимость будет варьироваться в зависимости от местоположения, численности растений и сюжетная геометрия.

Оборудование / инвентарь (Рупий.1,0 тыс.): Для инвестиций на улучшенные ручные основные орудия обеспечивают еще 1,00 рупий тысяча включена.

Строительство и хранение (10,0 тыс. рупий): один акровому саду потребуется как минимум сарай для рабочих и насосная станция, которая могла бы также можно использовать как магазин.

Расходы обработки земли (24,90 тыс. рупий): Подготовка земли и посевные работы потребует найма трактора и ручного труда, стоимость которого составит Rs.4,90 тыс. Стоимость посадки материал работает до рупий. 11,0 тысяч, т. Е. 2200 растений @ Rs. 5 на растение.

8,4 Труда стоимость была положена в среднем рупий. 70 на человеко-день. Фактическая стоимость будет варьироваться в зависимости от местоположения. местоположение в зависимости от уровня минимальной заработной платы или преобладающего уровня заработной платы для квалифицированный и неквалифицированный труд.

8,5 Повторяющийся Стоимость производства: периодическое производство расходы представлены в Приложении III .Основные составляющие — посадочный материал, подготовка земли, внесение материалов. внесение (FYM, удобрения, известкование, растения регуляторы роста, химикаты для защиты растений и т. д.) и затраты на рабочую силу на применение вводимых ресурсов, межкультурные и другие фермерские операции.

8,6 Кроме того, также включены расходы на электроэнергию, охрану плантации. (стоимость материала ветрозащиты и чехлов полиэтиленовых пучков), трудозатраты на сборы и упаковка / транспортировка продукции до ближайшего вторичный рынок.Всего повторяющихся себестоимость фруктового сада площадью 1 акр составляет:

.

(тыс. Рупий)

год 1 25,40

год 2 14,70

год 3 14.30

8,7 Возврат от проекта: доход от плантации оценивается в 22 тонны (на акр), включая 12 тонн из основной урожай и 10 тонн следующих двух ратных культур (см. Приложение III) . Стоимость: 6500 рупий. за тонну общая реализация трех культур составляет 1,43 лакха.

Финансирование проекта

8.8 Баланс Лист : Прогнозируемый баланс модели приведен в Приложении IV . У проекта будет три источника финансирования, как показано ниже:

Источник тыс. Рупий

Доля фермеров 62.50

Капитал субсидия 25.00

Срок заем 37,50

Итого 125,00

8,9 Прибыль & Счет убытков : Отчет о движении денежных средств можно увидеть в приложении . В . Приложение VI проектирует отчет о прибылях и убытках модели. Валовая прибыль за три года за три года составляет рупий. 114 тысяча.

8,10 Погашение Срочного займа: Срок займа будет погашается 11 шестимесячными платежами с мораторием на 18 месяцев. Процентная ставка должна быть велись переговоры с финансирующим банком. В модели он установлен на уровне 12% (см. Приложения VII и VII-A ).Амортизация было разработано в Приложении VIII.

8,11 R / BCR : Жизнеспособность проекта оценивается в Приложении IX за период. от 5 лет. IRR составляет 16,96 и BCR до 1.6.

8,12 г. Расчеты коэффициента покрытия обслуживания долга представлены в Приложении X . Среднее значение DSCR составляет 4.40.

8,13 Окупаемость Период: на основе затрат и окупаемости модели, срок окупаемости оценивается в 3,47 года ( см. Приложение XI ).

8,14 Безубыточность Точка : Точка безубыточности будет достигнута на 3 ^ряду год. На этом этапе фиксированная стоимость будет составляют 47,2% от валовых продаж — см. Приложение XII .

Цены на бананы — GOV.UK

14 июня 2021 г.

Обновлены все наборы данных о ценах на бананы данными за 23 неделю.

7 июня 2021 г.

Отредактировано с целью включения новых данных.

1 июня 2021 г.

Для обновления наборов данных оптовых цен на бананы данными за 21 неделю.

24 мая 2021 г.

Для обновления наборов данных оптовых цен на бананы данными за 20-ю неделю.

17 мая 2021 г.

Отредактировано, чтобы включить исправленные данные.

11 мая 2021 г.

Название приложения изменено, так как оно содержит неверную дату.

10 мая 2021 г.

Отредактировано с целью включения обновленного машиночитаемого файла.

10 мая 2021 г.

Отредактировано с целью включения данных за неделю, закончившуюся 7 мая 2021 г.CSV-файл не обновлен из-за технической проблемы.

4 мая 2021 г.

Для обновления наборов данных оптовых цен на бананы данными за 17 неделю.

26 апреля 2021 г.

Отредактировано с целью включения обновленных данных.

19 апреля 2021 года

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, заканчивающуюся 16 апреля 2021 года.

12 апреля 2021 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, заканчивающуюся 9 апреля 2021 г.

6 апреля 2021 г.

Отредактировано с целью включения новых данных.

29 марта 2021 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, заканчивающуюся 26 марта 2021 г.

22 марта 2021 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, заканчивающуюся 19 марта 2021 г.

15 марта 2021 г.

Отредактировано, чтобы включить цены 10-й недели (март 2021 г.).

8 марта 2021 г.

Обновлены еженедельные данные о ценах на бананы данными за неделю, заканчивающуюся 5 марта 2021 г.

1 марта 2021 г.

Обновление еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, заканчивающуюся 26 февраля 2021 г.

22 февраля 2021 г.

Для обновления наборов данных о ценах на бананы с указанием цен на 7-ю неделю 2021 г.

15 февраля 2021 г.

Отредактировано для включения данных на 02.12.2021.

8 февраля 2021 г.

Обновлено с учетом последних наборов данных о ценах на бананы.

1 февраля 2021 г.

Обновлен набор данных о недельных ценах на бананы с использованием данных за неделю, заканчивающуюся 29 января 2021 г.

25 января 2021 г.

Отредактировано, чтобы включить данные за неделю, начинающуюся 18 января 2021 г.

18 января 2021 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, начинающуюся 11 января 2021 г.

11 января 2021 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за неделю, начинающуюся 4 января 2021 г. (неделя 1).

21 декабря 2020 г.

Для обновления набора данных о недельных ценах на бананы данными за неделю, начинающуюся 14 декабря 2020 г.

14 декабря 2020 г.

Обновлено для включения данных до 10/12/2020

7 декабря 2020 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за 7 декабря 2020 г.

30 ноября 2020 г.

Для обновления набора данных о еженедельных ценах на бананы данными на 30 ноября 2020 г.

23 ноября 2020 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за 23 ноября 2020 г.

16 ноября 2020 г.

Отредактировано с обновленными наборами данных.

9 ноября 2020 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за 9 ноября 2020 г.

2 ноября 2020 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за 2 ноября 2020 г.

26 октября 2020 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за 26 октября 2020 г.

19 октября 2020 г.

Для обновления еженедельного набора данных о ценах на бананы данными за 19 октября 2020 г.

12 октября 2020

Обновление еженедельных цен на бананы

5 октября 2020 г.

Отредактировано с учетом обновленных данных за неделю.

28 сентября 2020 г.

Отредактировано с учетом обновленных еженедельных данных.

21 сентября 2020 г.

Отредактировано с обновленными наборами данных для ж / д 19.09.2020. Добавлен машиночитаемый файл (csv).

14 сентября 2020 г.

Отредактированы все наборы данных — включая цены за неделю, заканчивающуюся 12 сентября 2020 г.

7 сентября 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

31 августа 2020 г.

Обновленные еженедельные наборы данных.

24 августа 2020 г.

Обновлено с учетом последних наборов данных.

17 августа 2020 г.

Обновлены оба файла, включая цены до 33 недели 2020 г.

10 августа 2020 г.

Обновлены оба набора данных с учетом текущих еженедельных данных.

3 августа 2020

Обновлено с учетом последних цен.

27 июля 2020 г.

Отредактированы все наборы данных — теперь включены данные за 30 неделю 2020 г.

20 июля 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

13 июля 2020 г.

Обновлены еженедельные наборы данных.

6 июля 2020

Обновленные еженедельные цены с данными по 2 июля 2020 года.

29 июня 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

22 июня 2020 г.

Наборы данных заменены последними сериями цен за неделю.

15 июня 2020

Обновлено с актуальными ценами.

8 июня 2020

Добавлены последние данные о ценах на бананы.

1 июня 2020

Обновленные еженедельные наборы данных о ценах на бананы.

25 мая 2020 г.

Обновлены оба набора данных с учетом последней доступной информации о ценах.

18 мая 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

11 мая 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

4 мая 2020 г.

Обновлены оба набора данных с ценами 18/2020 недели.

27 апреля 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

20 апреля 2020

Обновлены все наборы данных с ценами текущей недели.

13 апреля 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

6 апреля 2020

Добавлены актуальные цены.

30 марта 2020

Обновлены все наборы данных с учетом последних цен.

23 марта 2020

Обновлено с последними ценами на сырьевые товары.

16 марта 2020

Добавлены последние статистические данные по оптовым ценам на бананы.

9 марта 2020

Обновлено с последними ценами на сырьевые товары.

2 марта 2020

Обновлено с актуальными ценами.

24 февраля 2020

Обновлены последние наборы данных оптовых цен на бананы.

17 февраля 2020

Обновлено с актуальными ценами.

10 февраля 2020

Добавлены последние наборы данных оптовых цен на бананы.

3 февраля 2020

Обновлено с учетом последних цен.

27 января 2020

Обновлено с актуальными ценами.

20 января 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

13 января 2020

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

23 декабря 2019

Обновлено с актуальными ценами.

16 декабря 2019

Добавлены последние наборы данных о ценах на бананы.

9 декабря 2019

Обновлено с последними ценами на сырьевые товары.

2 декабря 2019

Добавлены последние средние недельные оптовые цены на наборы данных бананов.

25 ноября 2019

Обновлено с учетом последних цен.

18 ноября 2019

Добавлены последние средние оптовые цены на бананы за неделю.

11 ноября 2019

Обновлено с учетом последних цен.

4 ноября 2019

Обновленные наборы данных с последними недельными ценами.

28 октября 2019

Обновлено с учетом последних цен на бананы.

21 октября 2019

Добавлены последние средние оптовые цены на наборы данных бананов.

14 октября 2019

Обновлено с актуальными ценами.

7 октября 2019

Добавлены последние средние недельные и недельные временные ряды оптовых цен на бананы.

30 сентября 2019

Обновлено с учетом последних цен на бананы.

23 сентября 2019 г.

Добавлены оптовые цены на бананы за последнюю неделю и оптовые цены временного ряда за последнюю неделю.

16 сентября 2019

Обновлено с актуальными ценами.

9 сентября 2019

Добавлены последние наборы данных за неделю и временные ряды.

2 сентября 2019

Обновлено с учетом последних данных об оптовых ценах на бананы.

26 августа 2019

Отредактированные наборы данных с включением последних еженедельных цен.

19 августа 2019

Добавлены средние недельные оптовые цены на наборы данных бананов.

12 августа 2019

Обновлено с актуальными ценами.

5 августа 2019

Добавлены еженедельные оптовые цены на наборы данных бананов.

29 июля 2019

Добавлены последние цены на бананы.

22 июля 2019 г.

Впервые опубликовано.

.