Можно ли дыню кормящей маме в первый месяц после родов: Страница не найдена — Фермилон

Posted on

Содержание

Можно ли кормящим мамам есть дыню 🚩 Можно ли кормящей маме дыню? 🚩 Дети 🚩 Другое

Дыня сама по себе является сильным аллергеном, поэтому многие специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют отказаться от этого лакомства до окончания лактации. Однако большое содержание витаминов и других полезных веществ все же позволяют включить мякоть дыни в рацион кормящей мамы. Только есть этот сладкий продукт нужно с осторожностью, тщательно отслеживая реакцию ребенка на новое блюдо.

Дыня в рационе кормящей мамы

Такой продукт, как дыня, богат железом, каротином, калием, пектином, фолиевой кислотой, клетчаткой и другими ценными веществами. Поэтому ломтики дыни позволяют женщине укрепить иммунитет, позаботиться о своей красоте и молодости, улучшить настроение и пищеварение. Бахчевая культура при регулярном употреблении способна очистить организм от шлаков и токсинов, вывести камни из почек.

Употреблять дыню в пищу можно, если у кормящей мамы нет противопоказаний. Это могут быть гастрит, сахарный диабет. Есть дыню стоит только в перерывах между приемами пищи, никак не на голодный желудок.

Кормящей маме, даже если у ребенка дыня не вызвала аллергию, все же необходимо соблюдать меру при употреблении бахчевой культуры. Оптимальное решение — съедать не более 200 г продукта в день.

Чтобы узнать, не навредит ли дыня пищеварительной системе грудничка, попробуйте для начала маленький кусочек продукта. Съесть его лучше в первой половине дня, в последующие часы можно будет увидеть, появилась ли у малыша сыпь. Если покраснений на коже ребенка нет, на следующий день можно увеличить порцию.

Как выбрать дыню кормящей маме

При покупке дыни отдавайте предпочтение спелому, но не переспелому плоду. Не смешивайте бахчевые культуры с другими продуктами, чтобы не вызвать расстройство пищеварения.

Не стоит покупать дыню, если на ее кожуре есть вмятины, трещины и темные пятна. Обязательно постучите по плоду, он должен издавать глухой звук. Если дыня источает приятный запах, продукт свежий. Посмотрите на хвостик большой ягоды, если он сухой – дыня созрела до срезки с бахчи.

Дыня способна вызывать у младенцев колики, наравне с цитрусовыми, капустой, бобовыми.

Чтобы не столкнуться с некачественным продуктом в период лактации, приобретайте дыни, созревшие в августе. В них традиционно не содержится нитратов, которые способны вызывать отравления – как у мамы, так и у ребенка. Есть дыню можно как ломтиками, так и в виде соков, пюре, джема, мармелада и даже компота.

Можно ли дыню при беременности и грудном вскармливании? Как употреблять дыню кормящей маме и беременной женщине

О полезных и лечебных свойствах дыни можно рассказывать много. Но можно ли дыню при беременности и грудном вскармливании, и не возникнут ли при этом осложнения — такой вопрос часто возникает у будущих мам.

Ценные свойства дыни

По своему составу дыня в период беременности подходит практически идеально: содержащиеся в ней витамины — А, Е, С, В9 (фолиевая кислота), минералы — железо, кальций, кремний, магний, фосфор, а также клетчатка и пищевые волокна для нормального развития плода и протекания беременности не приносят никакого вреда.

Дыня является природным антидепрессантом, она хорошо снимает стресс, усталость, нормализует сон. В период беременности это особенно важно, поскольку из-за переживаний у женщины часто меняется настроение, нарушается сон, она быстро устает.

Дыня относится к низкокалорийным продуктам: содержит 39 ккал на 100 г мякоти. Это очень важно при беременности: употребление дыни в этот период не приводит к лишнему набору веса, который осложнит течение беременности и сам процесс родов. В этом смысле дыня создана для диет.

Витамины и микроэлементы

Во время беременности и, особенно, в период лактации женщина теряет много кальция, который уходит ребёнку для построения костно-мышечной системы, зубов. Начинают в больших количествах выпадать волосы, портиться зубы, расслаиваться и ломаться ногти. Витамин А, кальций и кремний защитят волосы от выпадения, а ногти — от повышенной ломкости и расслоения. Кроме того ретинол (витамин А) способствует развитию зрительного аппарата у будущего ребёнка.

Большое количество мощных антиоксидантов (витамины А, Е, С) и специального фермента супероксиддисмутазы, содержащегося только в дыне, защищают клетки тканей организма от любых повреждений.

Дыня также повышает иммунитет, что особенно важно в этот период как для матери, так и для будущего ребёнка.

Мочегонный эффект

У многих женщин во время беременности развивается нефропатия: появляются сильные отёки, слабость, вялость, заторможенность. Дыня на 90% состоит из воды, обладает хорошим мочегонным эффектом. Если в умеренных количествах её принимать на протяжении нескольких недель, можно достичь хорошего результата в лечении: отёки значительно уменьшатся или исчезнут совсем. Одновременно вымывается так называемый песок и мельчайшие конкременты из почек.

Мочегонный эффект дыни очень полезен тем женщинам, у которых в процессе беременности возникает высокое артериальное давление. Включение дыни в рацион поможет сократить дозу антигипертензивных препаратов, а в некоторых случаях и вовсе обойтись без них.

Влияние на пищеварение

Нередко в связи с гипотонией кишечника, давлением плода на его петли, малоподвижным образом жизни появляются запоры. Благодаря большому количеству клетчатки и пищевых волокон стул нормализуется, запоры уходят. Клетчатка, содержащаяся в дыне, выводит из организма токсины, поэтому тошнота и рвота при беременности уменьшаются.

Нормализуется процесс пищеварения при употреблении дыни за счёт содержащегося в ней инулина — природного пребиотика. Это компонент, который не переваривается и не усваивается в желудке, но стимулирует рост и жизнедеятельность полезной микрофлоры толстого кишечника, которая ферментирует его.

Борьба с лишним весом

Дыню в засушенном виде сохраняет все свои полезные качества: витамины, микроэлементы, аминокислоты, входящие в её состав, при сушке не изменяются. Она содержит эти элементы в более концентрированном виде, а все риски, связанные с употреблением свежей дыни, минимизируются. Но при этом повышается её калорийность: из низкой она превращается в очень высокую:

•    свежая дыня содержит 39 ккал на 100 г продукта;

•    сушёная — 139 ккал на 100 г мякоти дыни.

При беременности это важно в связи с возможным набором лишнего веса и последующими осложнениями. Поэтому сушёная дыня полезна, и употреблять её можно, но помнить о высокой калорийности и съедать всего несколько кусочков.

Особенности углеводного обмена

В связи с проблемой лишнего веса, которая нередко бывает в период беременности, нужно знать, что в дыне содержится примерно 20% углеводов. Цифра зависит от сорта дыни и колеблется в обе стороны. По своему составу они разделяются на глюкозу, сахарозу и фруктозу. Из всех углеводов дыни 40% составляет фруктоза.

С одной стороны, это хорошо, поскольку нагрузка на поджелудочную железу уменьшается: фруктоза не стимулирует выработку инсулина. В то же время она перерабатывается с высокой скоростью и выделяет в процессе окислительных реакций много энергии, которая не успевает расходоваться при ограниченных в этом положении физических нагрузках и откладывается в виде жира. Окисление фруктозы (и глюкозы) происходит так быстро, что через короткий промежуток времени возникает острое чувство голода, повышается аппетит.

Правильное употребление дыни

Дынные диеты для похудения имеют свои особенности: они короткие по продолжительности — не более 3-5 дней, и дыню при употреблении в пищу рекомендуют заедать кусочком хлеба.

В этом случае нет резких падений уровня сахара в крови — это происходит постепенно, и нет непреодолимого желания опять что — нибудь съесть. Даже у здоровой женщины без сопутствующей патологии вне состояния беременности при ежедневном рационе, содержащем 90 г фруктозы, может развиться ожирение, а регулярное длительное её употребление приведёт к сахарному диабету.

При беременности нужно учитывать такой состав углеводов в дыне и особенности их обмена и регулировать количество съедаемых продуктов. Можно, например, уменьшить или воздержаться в эти дни от приёма других привычных блюд, содержащих углеводы (картофель, каши).

Дыня в разных видах

Если нет никаких противопоказаний, беременной женщине дыню можно употреблять и в замороженном виде. Она также не теряет своих ценных свойств, если правильно выбрана и заморожена. Но хранить такую дыню даже при соблюдении всех необходимых условий можно не более 3 месяцев. Поэтому, если дыня куплена в сезон — в августе или сентябре, как это нужно правильно делать, то до новогодних праздников её хранить нельзя.

Варенье, джемы, муссы из дыни хорошо сочетаются с кашами и также разрешены при беременности.

Когда дыню есть нельзя

Перед тем, как первый раз во время беременности попробовать дыню, нужно убедиться, нет ли аллергии на нее. Кроме того, необходимо посоветоваться с врачом и выяснить, можно ли дыню при беременности и грудном вскармливании. Всё это индивидуально, поскольку существуют некоторые противопоказания к приему дыни:

•    беременность, протекающая с тяжёлым токсикозом на разных её сроках;

•    сахарный диабет второго типа с высоким содержанием сахара в крови;

•    заболевания пищеварительного тракта, особенно язвенная болезнь, гастриты, колиты;

•    кишечные инфекции.

Категорически не рекомендуется сочетать дыню с алкоголем, молоком и молочнокислыми продуктами. Этим можно ухудшить состояние. Чтобы получить максимальное количество полезных элементов, дыню нельзя запивать даже водой.

Нельзя совмещать дыню с основными приемами пищи — усилится процесс брожения в желудке и кишечнике.

В то же время нельзя её употреблять натощак — клетчатка будет раздражать слизистую желудка, начнётся процесс брожения с тошнотой и рвотой. При вовлечении в этот процесс кишечника может появиться выраженный метеоризм, приступообразные боли в животе, понос.

Лучшее время для дыни — первая половина дня, а съедать её рекомендуется после небольшого перекуса.

Можно ли дыню при беременности и грудном вскармливании

Учитывая все полезные качества дыни, употреблять дыню при беременности можно. Необходимо правильно и тщательно её выбирать. Она должна быть спелой, без нарушения целостности кожуры: плоды с трещинами, царапинами, вдавлениями, пятнами покупать не следует. Спелая дыня имеет сильный аромат, если его нет — дыня недозревшая.

Не рекомендуется употреблять в пищу и перезрелую дыню. Покупать дыню нужно только в сезон: август — сентябрь. В это время вероятность содержания в ней нитратов и других химических веществ мала. При беременности это особенно важно, поскольку отравление дыней, содержащей нитраты, протекает очень тяжело и с серьёзными для здоровья матери и ребёнка осложнениями.

Можно ли дыню кормящей маме

Можно ли дыню кормящей маме — ответ на этот вопрос неоднозначный. Как правило, дыня не рекомендуется по нескольким причинам:

1.    Дыня приводит к развитию брожения, сопровождающимся метеоризмом у беременной. При этом страдать будет и грудничок: у него появятся вздутие и боли в животе, рвота и понос.

2.    Дыня является сильным аллергеном, её употребление может вызвать диатез у ребёнка.

3.    Отравления дыней, содержащей нитраты, протекает очень тяжело не только у матери, но и у грудничка, представляет угрозу здоровью и даже жизни мамы и малыша.

В последнее время запрет на дыню при грудном вскармливании не такой жёсткий и категоричный, каким он был раньше. Учитывая полезные качества дыни для кормящей матери, а, значит, и для ребёнка, отношение к её применению в период лактации изменилось. Считается, что при отсутствии противопоказаний у матери и ребёнка и при правильном выборе и хранении дыни её можно есть кормящей женщине. Но нужно придерживаться золотого правила — не переедать. Только в таком случае на вопрос: можно ли дыню кормящей маме — ответ будет положительным, так же, как результат от употребления этого прекрасного продукта.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Какие фрукты можно кормящей маме

Фрукты богаты витаминами и другими полезными элементами, которые способствуют нормальному росту и развитию новорожденного, а также быстрому восстановлению мамы после родов.

Однако при грудном вскармливании фрукты могут быть опасны. Некоторые виды вызывают аллергию и расстройства пищеварения. Поэтому к выбору фруктов и введению в рацион кормящей мамы следует относиться очень осторожно.

Давайте рассмотрим, какие фрукты можно при грудном вскармливании.

Яблоки и груши

Яблоки – самый безопасный фрукт, который уже в первую неделю после родов можно есть. Ведь он редко вызывают аллергию и колики. Первые дни рекомендуется употреблять печеные яблоки и пюре. Затем можно вводить в рацион натуральный яблочный сок или компот. Через три месяца можно есть и цельные яблоки.

Яблоки – источник витаминов и энергии! Полезные свойства яблок:

  • Нормализуют работу нервных клеток и свертываемость крови;
  • Снимают усталость и поддерживают хорошее самочувствие, придает сил и энергии;
  • Регулируют работу пищеварения, избавляют от запоров, улучшают аппетит;
  • Сжигают сахар и способность вес;
  • Замедляют старение и улучшают структуру кожи, волос, ногтей;
  • Снижают риск образования рака, болезни сердца, лечит кожные заболевания;
  • Очищают организм, выводят жидкость и вредные элементы из организма, уменьшает содержание холестерина;
  • Укрепляют иммунитет;
  • Улучшает деятельность мозга;
  • Укрепляют кости и зубы.

 

У многих кормящих мам возникает вопрос, какие яблоки можно есть при грудном вскармливании. Выбирайте зеленые, так как красные из-за яркого цвета кожуры вызывают аллергию. Но если снять кожуру, фрукт можно кушать без опасений.

Груши также полезны, ведь в составе этого фрукта витамины А, В9, С, калий и другие важные элементы. Они благоприятно действуют на организм грудничка и кормящей женщины:

  • Улучшают кроветворение;
  • Стабилизируют работу сердца;
  • Нормализуют пищеварение, помогают при гастрите и изжоге, расстройствах кишечника;
  • Повышают настроение;
  • Укрепляют кровеносные сосуды (особенно сок).

Грушу стоит вводить в рацион кормящей мамы, когда малышу исполнится три месяца. Начинайте с малых порций и помните, что грушами нельзя злоупотреблять, так как у малыша может появиться аллергия или колики.

В первое время кожуру лучше снимать. Помните, что употреблять фрукт можно не только в сыром виде. Более безопасными будут печеные груши, натуральный сок или компот, варенье и пюре из груш.

Персики и бананы

Персики кормящей маме можно через три месяца после родов. Это очень полезный и богатый витаминами фрукт, однако он может вызвать аллергию или расстройство пищеварения у малыша. Поэтому в первые месяцы употребление персиков не рекомендуется.

Кроме того, вводить в рацион данные фрукты следует очень осторожно и при этом внимательно следить за состоянием новорожденного.

Полезные функции персиков:

  • Избавляют от запоров и нормализуют стул;
  • Улучшают настроение и заряжают организм энергией;
  • Выводят жидкость из организма и обладают противоотечным эффектом;
  • Выстраивают систему головного мозга ребенка;
  • Укрепляют кости и мышцы;
  • Повышают иммунитет;
  • Облегчает переваривание жирной пищи;
  • Лечит ревматизм и заболевания почек;
  • Помогают бороться с выпадением волос и появлением прыщей.

Перед употреблением лучше снимать кожицу, так как именно она содержит аллерген. Кстати, нектарин обладает теми же полезными свойствами персика, но при этом менее аллергичен. Нектарин представляет смесь яблока с персиком и обладает мягким сладковатым вкусом.

Врачи не рекомендуют есть экзотические плоды при грудном вскармливании. Однако бананы являются исключением, так как фрукты относят к гипоаллергенным продуктам.

Однако в редких случаях банан может вызвать негативную реакцию у грудничка, поэтому вводить в рацион фрукт следует постепенно. При этом, внимательно следите за самочувствием новорожденного.

Бананы обладают массой полезных витаминов и элементов, которые выполняют важные функции в организме мамы и ребенка:

  • Укрепляют иммунитет;
  • Повышают настроение и быстро восполняют запас энергии;
  • Диетический продукт не позволит набрать лишний вес;
  • Нормализуют сон;
  • Образуют гемоглобин в крови;
  • Помогают при проблемах в пищеварении (гастрит, запоры, диарея).

Высококалорийные и нежирные бананы станут отличным перекусом. Благодаря быстрому восполнению энергии банан полезно употреблять при повышенных умственных и физических нагрузках.

Арбуз и дыни

Арбуз очень полезен, особенно во время лактации. Перед введением продукта в рацион проведите тест на реакцию у малыша. Съешьте маленький кусочек и в течение двух суток наблюдайте за самочувствием грудничка. Если аллергии и другой негативной реакции нет, то можно смело кушать арбуз.

Однако помните о дозировке. Употребление сверх меры вызовет расстройство пищеварения и повышенное газообразование у грудничка, рвоту и отравление!

Сочная мякоть арбуза выполняет массу полезных функций:

  • повышает иммунитет;
  • перерабатывает нитраты в безопасные соединения и выводит из организма;
  • способствует нормальной деятельности мозга у новорожденного и предотвращает патологические изменения нервной трубки ребенка;
  • помогает при анемии;
  • нормализует сон;
  • замедляет старение;
  • увеличивает количество грудного молока;
  • снижает риск возникновения опухолей.

Дыни также содержат большое количество жидкости, поэтому они оптимально утоляют жажду и способствует увеличению лактации. Кроме того, дыня выполняет и другие полезные действия.

При выборе арбуза и дыни будьте внимательны, так как в состав многих продуктов добавляют химикаты и консерванты, которые очень вредны для организма и малыша, и мамы. Ешьте только сезонные арбузы и дыни, берите у проверенных продавцов.

Арбузы и дыни нельзя употреблять кормящей маме при расстройстве желудка, серьезных заболеваний почек, наличии песка и камней в почках.

Сливы

Слива – эффективное средство при запоре у малыша и кормящей мамы. Она входит в перечень продуктов, которые можно употреблять после 3-4 месяцев жизни малыша.

Добавляйте сливы в рацион малой дозой и постепенно. Превышение нормы может привести к раздражению слизистой кишечника и жидкому стулу. Кроме того, сливы содержат бета-кератин, который иногда вызывает аллергию.

Полезные свойства сливы:

  • Укрепляет иммунитет;
  • Нормализует кровообращение;
  • Способствует росту и восстанавливает ткани;
  • Обеспечивает эластичность кожи и волос;
  • Укрепляет кости и предотвращает возникновение остеопороза;
  • Устраняет запор.

Таким образом, в первый месяц жизни малыша можно употреблять яблоки. Через три-четыре месяца постепенно вводите груши, персики, сливы и бананы. Также иногда можно есть арбузы и дыни, которые очень полезны при лактации.

Экзотические (кроме бананов) и цитрусовые фрукты лучше убрать из рациона кормящей женщины. Последние можно постепенно вводить в меню при грудном вскармливании минимум через полгода после родов.

Каждый фрукт вводите в рацион осторожно с проверкой реакции грудничка. Между пробами делайте перерыв два-три дня, чтобы точно знать на какие продукты малыш реагирует.

Выбирайте фрукты тщательно и по сезону. В зимнее время хорошим вариантом станут гранаты и хурма. Желательно, чтобы фрукты с собственного огорода.

Что касается дозировки, то эксперты рекомендуют начинать с одного стакана фруктового сока или равного по весу целых фруктов в сутки. Постепенно увеличивайте дозу до 1,5 стакана или до 300 граммов фруктов.

Можно арбуз кормящей маме в первый месяц после родов — Все о детях

Кормящим женщинам частенько хочется побаловать себя чем-нибудь сладким. В этом случае на помощь приходят фрукты либо ягоды, одной из которых считается полосатый арбуз. Этот продукт является источником множества полезных питательных веществ.

А ещё сочные ломтики великолепно утоляют жажду в жаркие деньки, не прибавляя к талии матери лишних сантиметров, что становится особенно актуальным после родов. Осталось лишь понять, можно ли есть арбуз при грудном вскармливании.

Содержание статьи:

В чём польза арбуза при грудном вскармливании?

Кто ни ел эту сочную и сладкую ягоду? Мало найдётся людей, которые были бы равнодушны к полосатому «лежебоке». Вот и женщины после родов стремятся как можно скорее ощутить невероятный привкус и аромат зелёного плода. Чем полезен арбуз для кормящей матери и ребёночка?

  1. Сладкий плод отличается большим (порядка 90%) содержанием воды. Вот почему некоторые эксперты по ГВ рекомендуют кормящим мамочкам кушать арбуз уже в начале лактации. В это время часто требуется повысить приток молока, с чем отлично справляется огромная ягода.
  2. Потребление продукта помогает очистить женский организм от соединений тяжёлых металлов, радиоактивных веществ, разнообразных пищевых токсинов и других шлаков. Подобная «чистка» нужна после родов и во время грудного вскармливания, поскольку улучшает качество молока.
  3. Мочегонное действие арбуза помогает быстро вывести лишнюю жидкость, устраняя тем самым отёчность и очищая почки. Однако увлекаться ягодой кормящей женщине не следует, если у неё обнаружена почечная недостаточность либо заболевания мочевыделительной системы.

И это мы перечислили ещё не все арбузные достоинства. Этот плод содержит множество полезных ингредиентов, которые крайне важны для кормящей матери и новорожденного. Среди них:

  • витамин C – «аскорбинка» помогает укрепить иммунитет, защищает женский организм от воздействия вредоносных микроорганизмов, что особенно важно во время вскармливания;
  • кальций- и магнийсодержащие соединения – подобные элементы способствуют укреплению костей, улучшению работы сердца и «качества» кровеносных сосудов;
  • железо – это минеральное вещество пригодится женщине после родов, поскольку оно снимает утомление, снижает симптомы малокровия, убыстряет созревание клеток и формирование гемоглобины, укрепляет иммунитет;
  • витамин B9 – ответственен за образование и рост нейронов, способствует улучшению мозговой деятельности у мамы и ребёнка, что благоприятно отражается на интеллектуальных способностях;
  • бета-каротин – считается источником витамина A, относится к веществам-антиоксидантам, то есть элементам, способным замедлить окислительные процессы.

И подобное натуральное богатство обладает минимальной калорийностью – в 100 граммах продукта содержится всего 27 килокалорий. То есть кушать полосатую ягоду кормящим мамам можно досыта, не особо тревожась за лишние килограммы.

Но вышеперечисленные качества можно встретить лишь у «хорошего» арбуза, который созрел самостоятельно – без вредных нитратов и прочих синтетических удобрений. Во время лактации напичканная ими ягода превращается в «нитратную бомбу», что чревато не только коликами, но и даже острой интоксикацией.

Лучшее время для покупки

Прежде всего, стоит послушать истории тех людей, кто ел полосатую ягоду вне сезона. Они предупреждают других о серьёзных опасностях, поскольку нарушается естественное время созревания.

Кормящим мамочкам нужно понимать, что проникшие на магазинные прилавки раньше сроков созревшие ягоды отличаются повышенным содержанием нитратов и прочих химических веществ.

Если мама во время вскармливания станет есть подобный плод, то подвергнет ребёнка угрозе интоксикации и аллергических реакций.

Важно! Вероятность подобных рисков можно уменьшить, если приобретать полосатые плоды в нужное время. Арбузным сезоном называют период, начинающийся в последних неделях августа и заканчивающийся в начальных числах сентября.

Безусловно, подобное время считается оптимальным, поскольку арбузы успевают созреть самостоятельно, без дополнительных химических «стимуляторов». Однако на все 100% понять, качественен ли продукт, можно после проведённого лабораторного исследования.

Как выбрать «правильный» арбуз?

Ел или не ел, всё равно хочется ещё немножко. Именно так говорят мамочки об арбузе, которым сложно насытиться, особенно если он спелый и сахарный.

Если же кормящим матерям хочется есть большую ягоду при лактации, необходимо правильно её выбрать. Любители бахчевых советуют придерживаться определённых правил при выборе спелого и максимально полезного арбуза. Как выбрать арбуз?

  • Приобретайте плоды только в заслуживающих доверие торговых точках (лучше всего – в крупных сетях). Дорожные развалы и просто уличные лотки, заполняющие населённые пункты летом, кормящим женщинам нужно обходить стороной. Наверняка у продавцов отсутствуют документы на товар, к тому же выхлопные газы существенно снижают качество продукта.
  • Откажитесь от приобретения громадных и правильной формы плодов. Все, кто ел полосатые ягоды, отмечают, что лучшая покупка – это средних размеров плод, с не всегда «привлекательной внешностью». Полосы у созревшего и насыщенного витаминами арбуза яркие, по бокам отмечаются жёлтые пятна. Последний признак характерен для ягод, которые были выращены в естественных условиях (на бахчевой грядке), а не в теплице. Также эксперты рекомендуют смотреть на хвостик. Подсушенный отросток показывает, что арбуз слишком долго лежал на складе, а, значит, можно предположить, что полезных веществ в нём уже мало.
  • Когда нажимают на зрелую полосатую ягоду, она начнёт издавать характерное потрескивание. Если же несильно постучать, то будет слышан отчётливый звонкий звук.
  • Можно ли приобретать «ополовиненный» арбуз либо потрескавшийся плод? Нет, нельзя. После подобных манипуляций и повреждений видна мякоть, однако любые срезы и сломы повышают риск попадания внутрь грязи, возбудителей инфекционных заболеваний и патогенных микроорганизмов.
  • Арбуз, созревший в естественных условиях на бахчевой грядке, отличается слегка рыхловатой мякотью однородной розовой либо красной окраски (встречаются и ягоды с оранжевой мякотью). Плод, выращенный с помощью нитратных удобрений, обладает гладкой мякотью с жёлтыми прожилками.

Любители арбузов, те, кто часто ел и наслаждался ароматом полосатых плодов, рекомендуют воспользоваться ещё одним советом. Арбуз при грудном вскармливании проверяется с помощью стакана воды и ломтика ягоды.

Поместите немного арбузной мякоти в ёмкость с водой и немного перемешайте. Если жидкость покраснеет, плод вырастили с использованием значительного количества нитратных веществ. Вода осталась прежнего цвета? Значит, арбуз кормящей женщине разрешено есть.

Как вводить ягоду в меню?

Кормящим мамам следует вводить полосатый плод в свой рацион постепенно. Например, за завтраком она может скушать маленький кусочек арбуза и отслеживать возможные реакции гиперчувствительности на этот продукт.

  • Полосатые ягоды обладают красноватой очень сочной «начинкой». Кормящей женщине нужно понимать, что при лактации яркие плоды (и овощи, и фрукты) становятся потенциально опасными в плане возникновения аллергии продуктами. Новорождённый с материнским молочком получает аллергены, при повышенном содержании которых возникает острая аллергическая реакция.
  • Подобное проявление повышенной чувствительности опасно внезапным и резким ухудшением самочувствия ребёнка. В некоторых ситуациях аллергенные вещества накапливаются изо дня в день (если малыш ел «молоко с арбузом» продолжительный период), а когда их масса преодолеет критическую отметку, возникает реакция.

Аллергия может проявиться краснотой и высыпаниями на кожных покровах, которая говорит о начинающемся диатезе. Конечно, продолжать есть полосатую ягоду запрещено. Ещё один тип реакции – повышенное образование газов или колики. Такие симптомы свидетельствуют о незрелости желудочно-кишечного тракта.

В случае отравления нитратами у малышей повышается температура, начинается тошнота. В подобных критических ситуациях необходимо сразу же позвонить в скорую либо самостоятельно доставить младенца в приёмный покой.

Если же «знакомство» с полосатыми ягодами не закончилось возникновением нежелательных симптомов, кормящей женщине можно без особых переживаний употреблять арбуз при грудном кормлении, конечно, каждый раз проверяя продукт по вышеописанной методике.

Кстати, доктор Комаровский даёт мамочкам любопытную рекомендацию. К примеру, проверить качество арбуза женщина может на… отце. Для этого необходимо приобрести два плода из одной партии и один передать папе. Когда отец поест и не выдаст негативной реакции, мамочка приступает к трапезе.

Дыня при лактации

Дыни являются близкими родственниками полосатых бахчевых и не менее вкусным десертом. Однако кормящих мамочек ждёт глубокое разочарование – дыню не рекомендуют во время вскармливания грудью из-за высокого риска аллергического состояния у новорожденного, особенно после родов.

Кроме того, кормящим женщинам следует помнить, что при включении дыни в рацион у ребёнка часто возникают следующие проблемы:

  • повышенное газообразование;
  • диарея;
  • долгие и мучительные колики.

По этим причинам кормящей матери лучше не есть дыню в лактационный период. Дыня – конечно, чрезвычайно ароматный и сочный плод, однако частенько приводит к негативным последствиям.

Однако если мамочке невмоготу и мучительно хочется скушать ломтик дыни во время ГВ, специалисты не говорят твёрдое «нет». Но нужно проявлять осторожность, поэтому следует есть поначалу маленький кусочек дыни и после отслеживать реакцию ребёнка на новое блюдо. Если с крохой всё хорошо, молочко он ел с удовольствием, дыню вводят в рацион.

Плюсы и минусы дыни

Дыня имеет в составе большое количество сахаров – порядка 17%. Большая часть из них приходится на сахарозу, затем следует фруктовый и виноградный сахар. Кроме того, дыни содержат предшественники ретинола, витамины C, E, B, а также следующие минеральные вещества:

  • медь;
  • магнийсодержащие вещества;
  • фосфор;
  • марганцевые соединения;
  • железо;
  • цинк;
  • фторсодержащие элементы.

Дыня подарит кормящим матерям и комплекс полезных карбоновых кислот (яблочную, щавелевую), сложные углеводы и пектины. Подобные ингредиенты дыни великолепно оздоравливают материнский и детский организм. Также дыня способна повысить количество гемоглобина, поскольку в ней много железосодержащих соединений.

Всегда ли дыня полезна? Нет. Ароматные плоды, содержащие повышенную концентрацию сахаров, нежелательно употреблять кормящим мамам с сахарным диабетом. Также дыню не рекомендуют кушать женщинам с язвой ЖКТ и расстройствами кишечника.

Дыню не следует есть вместе с алкоголем и запивать жидкостями. Если ребёнок ел дыню до года, то возможно возникновение аллергических реакций в будущем. Как и арбуз, дыня в обязательном порядке проверяется на содержание нитратов.

Как выбрать дыню?

Чтобы подавать к столу только зрелые и качественные плоды, необходимо знать, чем отличается полезная дыня.

  • Самый простой способ определить зрелость дыни – понюхать её. Зрелая и сахаристая дыня обладает медовым запахом, причём чем ощутимее аромат, тем вкуснее будет дыня.
  • Дыню с мягкой и продавливающейся кожицей можно брать смело, поскольку подобное свойство показывает, что у дыни будет нежная и приятная на вкус мякоть.
  • Дыни, отличающиеся слабым ароматом или травянистым запахом, после их употребления оставляют привкус кабачка либо картошки. Такую дыню приобретать, разумеется, не следует.

Разрешена ли полосатая ягода в период грудного вскармливания ребёнка, лучше поинтересоваться у педиатра. Он же подскажет, чем полезен арбуз конкретно для матери и младенца. Дыню также следует кушать с большой осторожностью, поскольку этот продукт высокоаллергенен. Ну и, конечно, не увлекайтесь этими сочными и бесконечно вкусными плодами.



Source: adella.ru

Читайте также

Все, что нужно знать о вашем исцеляющем теле

Фото: @Oldjoy через Instagram

Если вы чувствуете себя не лучшим образом после рождения ребенка, это неудивительно. Ваше тело восстанавливается после рождения, которое было, по крайней мере, физически утомительным. Это отключение изменений беременности, которые сохранялись в течение девяти месяцев, и включение ваших систем материнства — от лактации до того звенящего сигнала, который срабатывает в вашей голове, когда ваш ребенок плачет. Некоторые из этих изменений некрасивы, но они довольно впечатляющие.Вот что вам нужно знать о послеродовом уходе за изменяющимся телом.

Вагинальное заживление

В течение первых шести недель после родов слизистая оболочка матки отслаивается, вызывая выделения из влагалища, называемые лохиями. Сначала это похоже на тяжелый период , постепенно переходящий в легкий разряд.

Простые макси-прокладки лучше всего, говорит акушерка Кэти Уилсон из отделения акушерок долины Темзы в Лондоне, Онтарио. Она не советует использовать продукты с дезодорантом или специальным внешним слоем, которые могут раздражать или даже препятствовать заживлению.Тампонов нет-нет.

Уилсон также говорит молодым мамам играть «королеву» в течение первых нескольких дней — пусть другие будут ждать вас. «Примерно в первую неделю кровотечение должно утихнуть», — говорит она, но слишком быстрое выполнение слишком больших усилий может замедлить заживление. Если поток ваших лохий внезапно усиливается, примите это как сигнал, что вам нужно немного отдохнуть.

Уход за промежностью

Если во время родов у вас был разрыв или эпизиотомия, у вас будут наложены швы, которые могут вызывать дискомфорт во время заживления.Даже без наложения швов область вокруг влагалища (промежность) может ощущаться как ушибленная и опухшая. Для ускорения заживления и облегчения дискомфорта:

• Во время обычной ванны или душа поддерживайте чистоту места с помощью обычного мыла и воды.
• В первые несколько дней пакет со льдом может помочь уменьшить отек.
• Дайте возможность воздуху циркулировать, обходясь без прокладки в течение часа или около того каждый день. Используйте старые полотенца, чтобы защитить постельное белье, пока ложитесь отдыхать.
• Используйте пластиковую бутылочку для выжимания, чтобы аккуратно поливать промежность теплой водой во время мочеиспускания.Даже крошечная слеза может покалывать, когда ее касается моча.
• Выполняйте упражнения Кегеля (напряжение и расслабление мышц влагалища) для ускорения заживления за счет увеличения притока крови к промежности.

Дискомфорт в груди

Когда ваше молоко «приходит» (обычно на второй или третий день после рождения), мать-природа часто проявляет немного чрезмерного энтузиазма. Многие женщины испытывают припухлость и болезненность, но переход будет более комфортным, если кормить ребенка часто круглосуточно, — говорит Гвен Петерек, медсестра и инструктор по дородовым вопросам в лондонском отделении по обучению родам в Лондоне, Онтарио.

Если ваша грудь очень наполнена, соски сглаживаются и ребенку становится трудно захватить грудь, пальцами надавите на наполненную жидкостью ткань вокруг соска, а затем сцедите немного молока перед тем, как положить ребенка на грудь. К счастью, нагрубание обычно длится недолго.

Если ваш ребенок спал несколько часов, и вы чувствуете себя сытыми грудями, кормление по требованию работает двумя способами — мама тоже может потребовать. Если ребенок копошится во сне или сосет палец или кулак, есть большая вероятность, что вы сможете заставить его сосать и кормить грудью, чтобы уменьшить давление переполненных грудей.

В первые недели грудь может также протекать, когда ребенок плачет или когда вы прижимаетесь к партнеру ночью. Однако это будет постепенно уменьшаться и обычно гораздо менее заметно, чем кажется. Ношение прокладок для кормления и светлых топов на первое время должно скрыть большую часть улик.

Потери жидкости

Не удивляйтесь, если несколько дней вы сильно потеете, особенно ночью. В это время вам, вероятно, также придется часто мочиться.Объем крови увеличивается во время беременности, поэтому теперь вашему организму необходимо избавиться от лишней воды, чтобы вернуть все в норму.

Туалетное время

Ваш первый стул после родов может быть нелегким. «Ваш кишечник и желудок привыкли к тяжелому весу матки. Внезапно этого нет, — объясняет Петерек. «Так что какое-то время дела будут немного вялыми».

Достаточное количество жидкости плюс фрукты, овощи и цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки являются профилактическими рецептами против запора .Если проблема не исчезнет, ​​попробуйте принимать пищевые добавки с клетчаткой или сок из чернослива.

Эти меры особенно важны, если у вас геморрой (варикозное расширение вен прямой кишки). Поговорите со своим опекуном об использовании смягчителя стула. После дефекации предварительно увлажненные подушечки от геморроя очищаются, не вызывая раздражения, и их легко сделать с помощью гамамелиса и косметических подушечек из хлопка.

Остаточная боль

Хотя вашей беременной матке понадобилось 38 недель, чтобы вырасти до размера арбуза, она вернется к размеру груши всего за шесть недель.Однако это может быть немного неудобное путешествие.

«У молодой мамы могут быть послеродовые боли, особенно при кормлении грудью», — объясняет Петерек. Грудное вскармливание высвобождает гормон окситоцин, который вызывает выделение молока и сокращение матки. Эти судороги — признак того, что ваше тело работает правильно. Если вам действительно неудобно, может помочь болеутоляющее, например парацетамол.

Хрупкие чувства

Это нормально — чувствовать себя немного ошеломленным масштабами своей новой работы в первые эмоциональные первые недели отцовства.Фактически, всевозможные новые чувства сейчас стали нормой: в одну минуту вы можете быть поглощены постоянной любовью к своему ребенку и охвачены изнеможенным отчаянием из-за того, что в следующий момент у вас не будет момента, чтобы назвать свое собственное. Кроме того, есть чему поучиться: страшно руководить совершенно новым человеком. (Если вам грустно или вы не можете функционировать, возможно, вы испытываете послеродовую депрессию ; обратитесь к врачу.)

К счастью, младенцы выносливы и могут развиваться, несмотря на нашу неопытность.Вы и ваш партнер можете поддерживать друг друга в этот переходный период, открыто рассказывая о своих чувствах и потребностях. Помните, что нужно время, чтобы научиться быть не только парой, но и семьей.

«Если это ваш первый ребенок, значит, вы родились новорожденными», — говорит Петерек. Ваши первые шаги в этой роли обязательно будут немного шаткими, и вам может понадобиться, чтобы кто-то держал вас за руку, но вскоре вы будете в порядке.

Что еще я должен знать?

Успокаивающее средство

Акушерка Кэти Уилсон предлагает травяную ванну для ускорения заживления (плюс это отличный повод побыть в одиночестве).Купите заранее упакованную смесь трав для послеродовых ванн или сделайте это самостоятельно заранее. Вам понадобятся сушеные цветки календулы, ромашка, звездчатка и листья равнины в равных частях (поищите в магазинах натуральных продуктов или поищите «травяные продукты» в Интернете). Настаивать в кипящей воде от 20 до 30 минут. Добавьте этот «чай» в теплую ванну с половиной стакана морской соли и марлевым мешочком с толченым чесноком.

Первое питание ребенка

Молозиво — жидкая жидкость, которую вырабатывает ваша грудь до того, как поступит молоко, имеет небольшой объем, чтобы не повредить почки ребенка, но при этом богат белком, калориями, витаминами и минералами, а также высокими дозами защитных антител.В нем есть все, что нужно вашему ребенку, пока не придет мамино молоко.

Похудание

Для большинства женщин процесс повышения тонуса мышц живота и снижения веса после беременности требует времени. В первые недели послеродового периода сосредоточьтесь на том, чтобы оставаться здоровым, а не на похудении. Ешьте полноценную пищу, достаточно отдыхайте и постепенно возвращайтесь к упражнениям. Прогулка с младенцем в слинге или коляске — хорошее начало.

Когда звонить врачу

• вы испытываете сильную болезненность в животе, жар или постоянные спазмы
• проблемы с мочеиспусканием
• швы становятся очень болезненными
• выделения из влагалища внезапно становятся ярко-красными и очень тяжелыми (замачивание одной большой подушечки в в течение часа ), имеет неприятный запах или содержит сгустки размером более четверти
• у вас появляется лихорадка или симптомы гриппа
• вы чувствуете головокружение или слабость даже после отдыха
• у вас появляется горячая, воспаленная или красная область на коже нежная на ощупь нога (признак возможного тромба)

Подробнее:
Как определить и лечить диастаз прямых мышц живота
Правда о пролапсе таза
Послеродовое недержание мочи: чего ожидать

Послеродовые роды — BRAND’S

Послеродовые роды

Во многих азиатских культурах считается, что первый месяц сразу после рождения ребенка имеет решающее значение для быстрого выздоровления и долгосрочного здоровья женщины.В древности молодую мать вообще не разрешали выходить на улицу в течение первых 30 дней после родов. Это известно как «послеродовое заключение». В период заключения ей не разрешали принимать душ или шампунь; даже не чистить зубы. Ей приходилось придерживаться очень строгой диеты, и ей не разрешалось никаких физических упражнений. В основном ей разрешалось делать только одно — просто отдыхать.

Этот невозможный обычай, хотите верьте, хотите нет, существует уже тысячи лет и до сих пор сохраняется во многих азиатских культурах.Но благодаря современной медицине многие азиатские женщины проходят «послеродовые роды» более разумным и гигиеничным способом.

Нарушение правила: не выходить из дома!

Традиционная китайская медицина считала, что многие болезни передаются по воздуху. В процессе родов женское тело истощается, поэтому оно более уязвимо для заражения болезнями. Если она подхватит болезнь в этот период, болезнь может глубже проникнуть в систему, подорвав ее иммунную систему и навсегда ослабив ее организм.

Многие женщины, отказавшиеся от родов, действительно обнаруживают, что их тело ослабло после родов. Поскольку традиции проверялись тысячелетиями, и многие женщины извлекли из этого пользу; многие азиатские женщины, даже получившие западное образование, готовы попробовать. В конце концов, это всего лишь один месяц, и вы должны получать от него пользу до конца своей жизни. Но вместо того, чтобы оставаться в помещении в течение всего месяца, вы все равно можете путешествовать на собственном автомобиле.Можно пойти в парк подышать свежим воздухом. Но старайтесь держаться подальше от слишком многолюдных мест и с плохой вентиляцией. Идея состоит в том, чтобы не заболеть за этот месяц.

Правила, которые следует нарушать: Не принимать душ. Не шампунь

В древности дома строили ветхие. Были трещины, через которые в дом мог просачиваться холодный воздух. Не было ни горячей воды, ни обогревателя. Таким образом, женщина могла легко простудиться, когда принимала душ или шампунь. Но наша современная ванная комната — это совсем другое дело.С горячей водой и обогревателем вы определенно сможете наслаждаться душем каждый день.

Женщина сразу после рождения ребенка склонна потеть намного больше, чем обычно. Также ожидается, что в течение нескольких недель у нее будет кровотечение. Регулярный душ, несомненно, освежит и заставит вас чувствовать себя более комфортно. Молодая мать также находится в очень тесном контакте с ребенком. Таким образом, личная гигиена очень важна.

Если вы поправитесь, то на следующий день сможете принять первый душ с шампунем. Но следует избегать принятия душа в холодной воде.Примите душ теплой водой и включите обогреватель в ванной. Сразу же высушите тело и волосы.

Не принимайте ванну в этот период, потому что так легче заразиться. Если у вас большой разрез или сильный разрыв влагалища, вам следует обмыть губкой вместо душа.

Нарушение правил: нельзя чистить зубы и волосы

Существует миф о том, что если почистить зубы во время родов, зубы выпадут.Аналогично для волос. Это абсолютно без научных доказательств. Вы можете полностью игнорировать это.

Во время беременности у женщины может возникнуть дефицит кальция, поскольку плод потребляет много кальция от матери. Если ей сильно не хватает кальция, у нее могут выпасть зубы. Но это не из-за чистки зубов. В настоящее время беременным рекомендуется принимать добавки для беременных. Если врач чувствует сильную потребность женщины в приеме большего количества кальция, будет рекомендована добавка кальция.Включение в рацион обезжиренного молока и большого количества зеленых овощей, несомненно, поможет увеличить потребление кальция.

Мы теряем волосы каждый день. Но женщина после родов может потерять больше волос из-за гормональных изменений в организме. Расчесывание волос — это способ массировать кожу головы и улучшить кровообращение. Это сохранит здоровье кожи головы и волос.

Нарушение правила: постельный режим в ограниченном пространстве

Продолжительное лежание неблагоприятно для сокращения матки.Обычно женщина может начать ходить и делать легкие упражнения на следующий день после родов. Это поможет опорожнению кишечника и избавлению от лохий.

Но в первые 6 месяцев нельзя заниматься подъемно-тяжеловесными и трудовыми работами. Это может привести к опущению матки.

Нарушение правила: не ешьте фрукты и овощи

В традиционной китайской медицине пища может быть «охлаждающей», «горячей» или нейтральной. Считается, что большинство фруктов и овощей обладают «охлаждающими» свойствами.

Люди старшего возраста считают, что фрукты и овощи не подходят для женщин сразу после рождения ребенка из-за их «охлаждающих» свойств. Но не все фрукты и овощи «охлаждаются». Женщина должна избегать зимних дынь, арбузов, груш, карамболы и выпечки во время родов. Но она все еще может есть киви, яблоко, персик, папайю, лонган, брокколи, капусту и корень лотоса.

Многие женщины после родов страдают запорами разной степени. Таким образом, диета с высоким содержанием клетчатки, безусловно, поможет опорожнению кишечника.

Помидоры, морковь, зеленый перец, кукуруза, картофель, капуста, папайя, куриная эссенция имеют высокую питательную ценность и могут помочь при лактации.

Нарушение правила: каждый день пить вареный дважды куриный суп

В древности женщины не получали такого же уровня дородового ухода, как в наши дни. Поэтому было очень важно пополнять ее организм, ежедневно выпивая куриный суп в рамках послеродового ухода. Но у кого есть время варить куриный суп дважды в день? В настоящее время есть готовые к употреблению куриные супы, сваренные дважды, например, BRAND’S Essence of Chicken Drink.Женщина может иметь доступ к куриному супу каждый день, не утруждая себя его приготовлением. BRAND’S — это единственная научно подтвержденная эссенция куриного напитка, которая помогает восполнить усталость и бороться с ней, а также способствует лактации.

После родов у нее может быть пониженный аппетит или ослабленный желудок. Ей может быть полезно пить напиток BRAND’S Bird’s Nest для улучшения аппетита.

После восстановления аппетита ей следует перейти на сбалансированную диету с нежирным мясом и пищей с высоким содержанием клетчатки.

Нарушение правила: ограничение водозабора

Некоторые люди считают, что питьевая вода вызывает отек. Это не верно. После родов женщина склонна больше потеть и быстрее испытывать жажду. Она должна пить много воды. Вода также является основным компонентом грудного молока.

В разных провинциях разные традиции. Некоторые рекомендуют при приготовлении пищи заменять воду рисовым вином; некоторые рекомендуют имбирный чай или чай Eucommia. Но вода очень важна и не подлежит замене.Если употребляется алкоголь, подождите не менее 2 часов, прежде чем кормить ребенка грудью.

Роды — сложный процесс. Первый месяц имеет решающее значение для полного выздоровления после родов. Если соблюдать правила с умом, женщина может получить пользу от послеродового родовспоможения на всю оставшуюся жизнь.

Другие статьи:

  1. Университетский кампус — скороварка?
  2. Советы по красоте для будущей невесты

В «причудливом» биологическом повороте львиная мать усыновила детеныша леопарда в Индии | Умные новости

Львица, ее львята и приемный детеныш пятнистого леопарда прекрасно ладили.Дирадж Миттал / заместитель хранителя лесов Индии

В декабре 2018 года исследователи из национального парка Гир в Индии наткнулись на львицу, которая, похоже, усыновила детеныша леопарда как своего собственного. Маленький детеныш самца, которому было около двух месяцев, был замечен кормящим от львицы, питаясь ее добычей и играя с двумя ее биологическими детенышами, которые были примерно того же возраста, что и леопард. Этот редкий случай межвидовой опеки оставил исследователей в тупике; опубликованные в журнале Ecosphere , они описывают поведение львицы как явно «странное».”

С эволюционной точки зрения забота о потомстве другого животного не имеет большого смысла. Воспитание молодняка — уход за ними, сбор пищи для них, обеспечение их безопасности — требует много времени и энергии и обычно делается в интересах размножения собственных генов. Нет ничего удивительного в том, что животные ухаживают за небиологическим потомством одного и того же вида, но «такие действия напрямую способствуют повышению репродуктивного успеха [опекуна] на протяжении всей жизни», — пишут авторы исследования.Например, известно, что самки гепарда усыновляют осиротевших детенышей-самцов, которые по достижении взрослого возраста образуют большие коалиции с потомством матери.

Межвидовое усыновление встречается редко. Но конкурирующие животные заботятся о детенышах друг друга? Это практически неслыханно. Дирадж Миттал / заместитель хранителя лесов Индии

До того, как львица и ее детеныш леопарда вышли на сцену, было всего два других задокументированных случая межвидового усыновления.В 2006 году ученые описали усыновление мартышки семейством диких обезьян капуцинов. Совсем недавно мать-афалина наблюдала, как более трех лет ухаживала за детенышем кита с головой дыни. Но в этих случаях, по мнению исследователей, «ни один из приемных родителей и приемных детей … не принадлежал к взаимно конкурирующим видам». Львы и леопарды, напротив, соревнуются за одни и те же ресурсы в дикой природе и обычно не очень любят друг друга.

«У них бесконечные шансы», — говорит Стотра Чакрабарти, соавтор исследования и исследователь поведения животных из Университета Миннесоты, Кара Джаймо из New York Times .Львы убивают как взрослых леопардов, так и их детенышей, в то время как леопарды склонны атаковать неохраняемых львят.

И тем не менее, львица, ее львята и ее пятнистый детеныш леопарда прекрасно ладили. Исследователи полагали, что смешанная семья просуществует недолго; В 2017 году в Танзании видели, как африканская львица кормила детеныша леопарда, но эта ассоциация длилась всего один день и «не рассматривалась как формальное усыновление», пишут авторы исследования. Однако в течение 45-дневного периода наблюдений исследователи видели, как детеныш леопарда тусовался со своей приемной семьей в 29 разных дней.

Отношения, кажется, подошли к концу, только когда умер детеныш леопарда. В феврале 2019 года его тело было найдено рядом с водопоем без каких-либо признаков травмы, что свидетельствует о том, что на него напали. На самом деле вскрытие показало, что детеныш страдал от врожденной бедренной грыжи, что означает, что он родился с выпуклым кровеносным сосудом в паху, который разорвался, что, вероятно, привело к его смерти.

Однако в течение 45-дневного периода наблюдений исследователи видели, как детеныш леопарда тусовался со своей приемной семьей в 29 разных дней.Дирадж Миттал / заместитель хранителя лесов Индии

Обстоятельства, которые привели к усыновлению этого необычного животного, не совсем ясны. Через день после того, как детеныша леопарда увидели со львицей, в том же месте была замечена самка леопарда; Возможно, она была биологической матерью детеныша, хотя исследователи не могли с уверенностью сказать, кормила ли она. Возможно, она отказалась от своего малыша, которого впоследствии удочерила львица. Но почему?

Исследователи предполагают, что реакция львицы, возможно, была вызвана ее неопытностью.В пять или шесть лет она была относительно молодой матерью. Ее первый помет из двух детенышей умер очень молодым, и поэтому ее более поздний помет стал ее первым шагом к воспитанию детей. Более того, «учитывая, что она была кормящей матерью с собственными детенышами, ее материнские и гормональные инстинкты могли переопределить ее признание или его отсутствие для необычно пятнистого детеныша», — пишут исследователи.

Уникальное поведение азиатских львов могло сделать возможным этот неожиданный союз.В отличие от африканских львов, азиатские львы-самцы не склонны жить с самками, если они не спариваются или не разделяют крупную добычу. Самки также имеют тенденцию существовать самостоятельно в течение нескольких месяцев после родов, что, возможно, позволило львице и детенышу леопарда жить в счастливой изоляции. Как было бы леопарду, если бы его приемная семья больше общалась со взрослыми львами? Это интригующий вопрос, на который невозможно ответить из-за преждевременной смерти детеныша.

«Было бы фантастически увидеть, когда детеныш леопарда вырастет, как все будет», — рассказывает Чакрабарти « Times ».«Но этого не произошло».

Животные Детеныши животных Сохранение Странные животные дикая природа

На протяжении веков эти азиатские рецепты помогали молодым мамам оправиться от родов: соль: NPR

ДокторМэрилин Вонг подает суп из зеленой папайи и свиных лапок — вьетнамское блюдо, которое, как считается, укрепляет здоровье молодых матерей. Грейс Хван Линч для NPR скрыть подпись

переключить подпись Грейс Хван Линч для NPR

Доктор.Мэрилин Вонг подает суп из зеленой папайи и свиных лапок — вьетнамское блюдо, которое, как считается, укрепляет здоровье молодых матерей.

Грейс Хван Линч для NPR

Кхань-Хоа Нгуен перемешивает горшок с зеленой папайей и суп из свиных лапок. Прозрачный бульон и бледно-зеленые кусочки незрелой дыни пахнут рыбным соусом, как ее собственная мать готовила суп после родов сестры Нгуен.

После второго года обучения в Калифорнийском университете в Беркли Нгуен проводила лето в доме своих родителей в Лос-Анджелесе, наблюдая, как ее мать готовит большие горшочки вьетнамской послеродовой еды для своей сестры.

От матери к матерям: сборник традиционных азиатских послеродовых рецептов будет выпущен в апреле издательством Eastwind Books of Berkeley. Khanh-Hoa Nguyen скрыть подпись

переключить подпись Khanh-Hoa Nguyen

«Не думаю, что я бы узнал, если бы не поехал домой тем летом», — говорит Нгуен, которая сейчас является соредактором одной из самых полных поваренных книг на английском языке с описанием традиционных азиатских блюд для молодых мам.

Из поколения в поколение молодые вьетнамские матери ели это тушеное мясо, точно так же, как корейские матери пили суп из морских водорослей, а китайские женщины варили свиные ноги с имбирем и уксусом. Традиции питания уходят корнями в глубину веков, что является частью практики отдыха в течение первых 30 дней после родов, распространенной во всей Азии.

По-китайски это называется цзо юэцзи , или «сидеть месяц». Вьетнамцы называют его nằm ổ , что буквально означает «лежащий в гнезде».«Рецепты этих продуктов вряд ли можно найти в какой-либо кулинарной книге. Эти послеродовые тонизирующие средства традиционно готовили бабушки и тети; ингредиенты и приемы передавались устно.

Когда Нгуен вернулась в Беркли той осенью, она прошла курс по охране здоровья жителей азиатских стран и жителей тихоокеанских островов. В этом классе доктор Мэрилин Вонг обратилась с призывом к студентам, которые были заинтересованы в документировании азиатских послеродовых традиций. Нгуен не только вызвался провести исследование, но и возглавил группу из 13 студентов, которые в течение последних двух лет беседовали с родственниками и собирали рецепты, охватывающие шесть азиатских национальностей: вьетнамцы, китайцы, корейцы, хмонги, камбоджийцы и филиппинцы.Вместе с Вонгом Нгуен редактировал поваренную книгу От матери к матери: сборник традиционных азиатских послеродовых рецептов , которая выйдет в этом месяце.

Khanh-Hoa Nguyen готовит карамелизированную свиную грудинку с имбирем — камбоджийское блюдо, которое подают только что родившим женщинам. Грейс Хван Линч для NPR скрыть подпись

переключить подпись Грейс Хван Линч для NPR

Кхань-Хоа Нгуен готовит карамелизованную свиную грудинку с имбирем — камбоджийское блюдо, которое подают только что родившим женщинам.

Грейс Хван Линч для NPR

Вонг, врач на пенсии, говорит, что за 30 лет работы в государственных клиниках Сан-Франциско и Окленда, Калифорния, она увидела отсутствие рекомендаций по питанию для иммигрантов с низким доходом и беженцев, которые, возможно, живут далеко от своих бабушки и тети и их родная еда. По словам Вонга, врачи просто посоветовали бы кормящей женщине пить много жидкости и есть больше калорий. Даже со своими дипломами в области медицины и общественного здравоохранения Вонг не отрицает ценности азиатских народных средств.

«В западной медицине мы не уделяем достаточно внимания традициям. Мы просто отбрасываем все это и начинаем с нуля, потому что теперь мы знаем, что такое минералы, витамины и молекулы», — размышляет Вонг.

Она отмечает, что китайская техника тушения свиных лапок с имбирем и уксусом делает их особенно питательными. «Уксус, вероятно, высасывает кальций из костей. Это то, что вам нужно, кальций. Женщины будут терять костную массу из-за грудного вскармливания.В прежние времена они не могли выразить это таким образом, но они знали, что женщины, которые делали это, справлялись лучше, чем женщины, которые этого не делали ».

Эти традиционные супы трудно проглотить молодым или более ассимилированным женщинам. Несмотря на то, что ее детство прошло во Вьетнаме, сестра Нгуен сначала отказалась от этих тушеных блюд. Но опасаясь, что она может не производить достаточно молока, она попробовала. «И это действительно помогло моей сестре в кормлении грудью», — говорит Нгуен.

Супы играют большую роль во всех шести культурах, представленных в От матерей к матерям , хотя рецепты также включают такие блюда, как камбоджийская карамелизованная свиная грудинка и моллюски Тулия с помидорами и имбирем. Нгуен и другие студенты опросили членов семьи, чтобы узнать о методах приготовления, а затем практиковались в их приготовлении в доме Вонга на Беркли-Хиллз и в своих собственных квартирах.

«Иногда нам приходилось звонить маме», — смеется Нгуен.

«Когда вы говорите« щепотка », что это?» Вонг вмешивается.

Проявились некоторые тенденции в разных культурах и географических регионах. «Папайя также используется в китайских послеродовых рецептах и ​​камбоджийских послеродовых рецептах», — отмечает Нгуен. «Свиная грудинка также используется во вьетнамской, камбоджийской и китайской культурах. Имбирь — очень распространенный послеродовой ингредиент».

И, возможно, в этих тушеных блюдах есть еще один ингредиент, который помогает молодым мамам восстановить силы: община. «Вся деревня будет там, и люди будут готовить и заботиться о вашем ребенке», — говорит Вонг о послеродовой практике в доиндустриальном Китае.«Матери были действительно избалованы».

После трех семестров исследования студенты записали 30 рецептов, каждый из которых был напечатан на английском и родном языках. Студенты также собрали более 7300 долларов в качестве пожертвования почти 500 экземпляров книги клиникам и некоммерческим группам, обслуживающим американцев азиатского происхождения с низким доходом.

От матерей к матерям будет продаваться в Eastwind Books в Беркли и через Интернет. Вонг надеется, что у этого проекта будет вторая фаза, возможно, для изучения традиций послеродового питания в Южной Азии или на Ближнем Востоке.

Грейс Хван Линч, мультимедийный журналист, проживает в районе залива Сан-Франциско. В настоящее время она работает над мемуарами о еде, идентичности и уходе. Следите за ее блогом HapaMama.com или в Twitter на @GraceHwangLynch.

Польза ананасового сока для кормящих матерей

Польза ананасового сока для кормящих матерей

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Не знаете, что положить в больничную сумку? Информация о страховании? Проверять. Туалетные принадлежности? Проверять. Камера? Проверять. Дополнительная смена одежды? Проверять. Ананасовый сок? Чего ждать?

Добавьте в свой рацион немного ананаса!

Вы, возможно, уже слышали, что после 40 недель можно безопасно пить ананасовый сок, чтобы стимулировать роды.На одном из блогов было отмечено, что мать добавила ананас в свой утренний смузи и родила ребенка только через 48 часов. Если вы пытаетесь избавиться от этого малыша, подумайте о том, чтобы добавить в свой рацион немного ананаса. Однако будьте осторожны с тем, сколько вы едите, потому что слишком много цитрусовых может нанести вред.

Ананас для кормящих мам

А теперь вернемся к тому, как ананасовый сок может быть полезен кормящим мамам. Ниже приведены некоторые преимущества, которые ананасовый сок может предложить кормящим мамам.

  • Забитый? Больше ни слова. В какой-то момент во время кормления грудью ваши молочные протоки, вероятно, заблокируются. Ананасы — это естественное противовоспалительное средство, которое может облегчить это. Сделайте глоток ананасового сока, чтобы облегчить боль.
  • Вам нужно больше питательных веществ в вашем рационе? Еще одно преимущество употребления ананасового сока во время кормления грудью — это питательные вещества, которые вы и ребенок получите от него. Как и большинство фруктов и овощей, ананасы богаты витамином С и клетчаткой.

Как ни странно, вы будете ждать, чтобы избежать уже разрезанного ананаса (более гигиенично резать его самостоятельно). Вы также можете выбрать консервированный или замороженный ананас, поскольку санитарные процессы, связанные с консервированием / замораживанием фруктов, должны устранить любые вредные микробы. Кроме того, при покупке в магазине обязательно выбирайте только пастеризованный ананасовый сок.

  • Забитый? Больше ни слова. В какой-то момент во время кормления грудью ваши молочные протоки, вероятно, заблокируются.Ананасы — это естественное противовоспалительное средство, которое может облегчить это. Сделайте глоток ананасового сока, чтобы облегчить боль.
  • Вам нужно больше питательных веществ в вашем рационе? Еще одно преимущество употребления ананасового сока во время кормления грудью — это питательные вещества, которые вы и ребенок получите от него. Как и большинство фруктов и овощей, ананасы богаты витамином С и клетчаткой.

Как ни странно, вы будете ждать, чтобы избежать уже разрезанного ананаса (более гигиенично резать его самостоятельно).Вы также можете выбрать консервированный или замороженный ананас, поскольку санитарные процессы, связанные с консервированием / замораживанием фруктов, должны устранить любые вредные микробы. Кроме того, при покупке в магазине обязательно выбирайте только пастеризованный ананасовый сок.

Не забудьте молокоотсос, чтобы увеличить количество молока

Одним из наиболее важных предметов, которые вы захотите добавить в свою больничную сумку, является молокоотсос. Законодательная власть в соответствии с Законом о доступном медицинском обслуживании позволяет молодым и будущим матерям иметь право на бесплатный молокоотсос личного уровня в рамках большинства планов страхования.Молокоотсосы Aeroflow поставляются со всеми основными брендами молокоотсосов, включая Medela, Ameda, Hygeia, Spectra, Nuk, Lansinoh и Tomy.

Чтобы узнать, имеете ли вы право на молокоотсос по страховке, просто заполните нашу форму «Соответствие требованиям по страхованию», а об остальном позаботится наша специальная группа специалистов по молокоотсосу.

Информация, представленная в блогах, не должна использоваться вместо медицинской помощи или консультации.

Опубликовано в Грудное вскармливание 101

Melons and Cuties предлагает услуги по кормлению грудью, родам и оздоровлению

Trish Choate | Для Times Record News

Melons_and_Cuties_Crystal_Snider

Компания Crystal Snider, «Дыни и милашки», предлагает обучение по вопросам беременности, питания, родов и грудного вскармливания.

Торин Хэлси, Wichita Falls Times Record News

Кристал Снайдер с состраданием слушала женщин изо дня в день, когда была у руля Melons and Cuties.

Владелец бизнеса, предлагающего услуги по грудному вскармливанию, родам и оздоровлению, видел, как мамы приходили на следующий день после рождения ребенка, потому что им были нужны вещи.

«Они хотят поговорить, а я слышу проблемы. Я слышу, что с ними происходит, — сказал Снайдер, доула и педагог.

Ее страсть — все, что связано с женщинами — все еще развивается благодаря ее умению слушать и предпринимательскому духу.

В наши дни она продает молокоотсосы и принадлежности, а также предлагает услуги доул и занятия по родам, грудному вскармливанию и новым братьям и сестрам. Она планирует расширять сферу своей деятельности по мере того, как ее путь становится в фокусе.

«Я надеюсь взять то, что мне нравится и что действительно хорошо в этой области, и развивать это», — сказал Снайдер.

Она стала доулой около шести лет назад.

«Наши клиенты обычно нанимают нас на ранних сроках беременности, но иногда и позже», — сказал Снайдер.«Мы ходим рядом с ними на протяжении всей их беременности, затем во время родов, а иногда и в послеродовой период».

Среди предложений доулы — обучение, дородовые посещения, меры по обеспечению комфорта, помощь в кормлении грудью, поддержка и успокоение клиентов.

«Среди ночи ей есть кому позвонить. Мой телефон всегда включен. Я очень чутко сплю после многих лет этого, — сказал Снайдер.

Доула происходит от греческого слова, обозначающего служанку, согласно организации доул DONA International.Дула обучена оказывать поддержку во время беременности, родов и сразу после родов.

По данным DONA International, научные исследования показывают лучшие результаты для матери и ребенка с родовой доулой.

Женщина может пользоваться услугами как доулы, так и акушерки.

Акушерка — это квалифицированный медицинский работник, предлагающий клиническую помощь, информацию и эмоциональную поддержку во время беременности и шести недель после родов, согласно данным Североамериканского союза акушерок.

Снайдер посетила более 100 родов в Уичито-Фолс в качестве доулы, сказала она. Но ее клиентская нагрузка в качестве доулы меньше, потому что ее бизнес изменился.

Несколько новых доул работают над завершением обучения и будут доступны сообществу, сказал Снайдер.

Открытие офиса было в списке ее желаний, когда около двух лет назад выставили на продажу торговое помещение в торговом центре French Village на Midwestern Parkway.
Это был элитный бутик для новорожденных, а не для Снайдера, а еще там продавалась одежда для беременных — не лучший рынок для этого, сказала она.

«Единственное, что у него было, это молокоотсосы и принадлежности, и это моя область», — сказал Снайдер. «Так что я просто воспользовался возможностью и превратил ее в то, что я хотел».

В головокружительном вихре обучения и тяжелой работы она продолжала заниматься бутиком до апреля.

Она посоветовала начинающим владельцам бизнеса на раннем этапе связаться с Центром развития малого бизнеса при Университете штата Среднего Запада.

«Все, что вам нужно знать, они пошлют вас по пути, чтобы получить это», — сказал Снайдер.

Она очень рекомендовала Уолтера Ламберта, бизнес-консультанта SBDC. Ламберт все еще проверяет ее.

«Когда я купил его два года назад, я не ожидал, что у моей мамы будет рак четвертой стадии», — сказал Снайдер. «А моя дочь, которая собиралась вести для меня магазин — ей 24 года — вышла замуж и уехала».

62-летняя Лола Жанетт Чодрик проиграла свою битву с раком 4 февраля 2018 года.

«Я работала круглосуточно, как и большинство владельцев малого бизнеса», — сказал Снайдер.«Я пропустил так много времени с ней».

По ее словам, ее старшая дочь, Хэвен Бранко, ждет первого ребенка и управляет магазином косметики Салли в Перселле, Оклахома.

У Снайдера все еще дома четверо детей, включая 15-летних близнецов, 14-летнего и 8-летнего.

Снайдер сказала, что бутик-бизнес растет, но это не ее страсть.

Принимая во внимание изменения в жизни, Снайдер решила еще больше трансформировать свой бизнес. Она закрыла магазин и открыла офис в Big Blue по адресу 719 Scott St.

Ее ежедневная работа — помимо уроков — состоит из продажи молокоотсосов, широко предоставляемых через страхование в соответствии с Законом о доступном медицинском обслуживании, — сказал Снайдер.

«Страхование распространяется на электрические двойные молокоотсосы», — сказал Снайдер.

Ее веб-сайт www.melonsandcuties.com позволяет клиентам подавать рецепт онлайн, и они также могут принести один или позвонить ей, сказала она.

Если у клиента нет рецепта, Снайдер может обратиться за ним к своему врачу, сказала она.

В своем офисе она продает некоторые товары от местных поставщиков, таких как Smarty Plants Healing Herb Farm, в том числе специально приготовленные чаи, продаваемые только в Melons and Cuties, сказала она.

Snider предлагает постоянный список классов, в том числе «Ваш лучший род при рождении, полный класс при рождении», семинар по навыкам преодоления трудностей, «Раннее грудное вскармливание и ваш новорожденный» и семинар по родовым танцам Get Low 4.

Кроме того, позже в этом году она снова предложит бранч «Цветущий живот». Бранчи — это бесплатные мероприятия по всему сообществу, предоставляющие ресурсы для беременных и родителей.

Она также планирует еще один семинар Beyond Sexy ко Дню святого Валентина, сказал Снайдер.

«Это похоже на женский вечер — раздуто», — сказала она.

Последний семинар прошел 14 сентября в Ashby Event Center. Первый был распродан, и посещаемость за последний месяц увеличилась вдвое.

Несколько спикеров говорили обо всем: от уверенности до чувственности, свиданий, гормонов, расширения прав и возможностей и многого другого. Продавцы под рукой были ориентированы на женщин.

«Вот к чему меня ведет моя страсть прямо сейчас — это больше в мир женщин, а не только беременность и кормление грудью», — сказал Снайдер.

«Я бы сказала, что этот проект, вероятно, самый успешный из всех, что я когда-либо делал, и то, что мне хотелось бы видеть, — сказала она.

Panjeeri — Рецепт послеродового исцеления и кормления грудью

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Вот рецепт панджери (панджири) для молодых мам, который традиционно едят после родов. Этот рецепт питает, исцеляет и содержит множество важнейших витаминов и питательных веществ для послеродовых мам.

«Любовь, любовь, любовь, вкус».Большое спасибо за такие подробные объяснения ».

Саба

Что такое Панджери?

Panjeeri (или Panjiri) — это вкусная пакистанская / индийская послеродовая пища для исцеления и кормления грудью, которая идеально подходит для обеспечения питания и энергии молодым мамам. Поскольку панжери считается «горячей» или согревающей пищей, его также едят зимой, чтобы восстановить силы и укрепить организм.

Хотя рецепты панджери различаются в зависимости от региона и семьи, это давняя, традиционная версия, приготовленная на основе топленого масла, цельнозерновой муки атта, манной крупы (суджи), сухофруктов, орехов и семян.

Панджери — традиционная лечебная еда

Если вы следили за этим блогом, то знаете, что я искренне верю в традиционную мудрость южноазиатской кухни. Наши предки, возможно, не изучали состав продуктов питания в лабораториях, но они наблюдали, как это влияет на их тела. Используя эту мудрость, они приготовили еду, которая была исцеляющей, питательной и соответствовала индивидуальным потребностям и требованиям.

Работа очень утомительна для организма. В западной культуре часто забывают, сколько исцеления действительно нужно женщинам.Вот почему я обращаюсь к традиционным аюрведическим продуктам, которые учитывают послеродовые потребности в питании выздоравливающих и кормящих женщин.

Ингредиенты Panjeeri

Panjeeri похож на мюсли или мюсли, за исключением того, что полезен на следующий уровень (гордо предвзятое мнение). Это смесь цельнозерновой муки (атта), мелкой крупы, орехов, семян и зелени. Вы в основном обжариваете всю южноазиатскую / суперпродуктовую часть своей кладовой в топленом масле, смешиваете все это, и у вас есть панджери!

Найти ингредиенты для приготовления Панджери может показаться сложнее, чем приготовить сам Панджери.Вы можете найти съедобную жевательную резинку (goond), пламя леса (kamarkas), лисий орех (phool makhana) и порошкообразный пальмовый сахар (gur) во многих продуктовых магазинах Южной Азии (попробуйте позвонить перед поездкой) или в Интернете, но не стесняйтесь исключить ингредиенты, которые вы не можете найти. Вот они:

По часовой стрелке Слева:

  • Fox Nuts (Phool Makhana)
  • Семена льна (не традиционный ингредиент, поэтому я оставил его по желанию)
  • Пищевая резинка (Goond)
  • Миндаль
  • Кокос
  • Ghee
  • Semolina (
  • Atta)
    • Мука
  • Golden Raisins
  • Jaggery Powder (Gud)
  • Микс орехов
  • Пламя леса (Kamarkas)

Советы по приготовлению Panjeeri

  1. Топленое масло жизненно необходимо в Панджери.Будьте щедры с этим. Это то, что делает панджери легким в употреблении и переваривании. Слишком мало топленого масла делает панжери немного сухим и трудным для пуха.
  2. Ключ к хорошему прожариванию — это поддерживать средний или низкий огонь и проявлять терпение. Вам нужно убрать из ингредиентов всю сырость, чтобы они раскрыли вкус и полезные свойства. Но из-за чрезмерной обжарки орехи, семена и т. Д. Станут горькими.
  3. Постарайтесь не переваривать орехи и съедобную жевательную резинку после того, как они обжарены.Если вы будете смешивать их слишком долго, вы получите консистенцию орехового масла. Для панджери нам нужна зернистая консистенция.
  4. Очищайте сковороду по ходу движения. Если вы обнаружите, что кусочки ингредиентов прилипают ко дну, протрите сковороду бумажным полотенцем или ополосните ее. Затем вернитесь к огню и продолжайте готовить.

Советы по еде и хранению Panjeeri
  • Ешьте панжери в умеренных количествах. Столовая ложка здесь, маленькая миска там. Он калорийный (в лучшем случае), насыщен питательными веществами и сытен, поэтому небольшое количество имеет большое значение.Держите его у кровати и перекусывайте, когда поднимается настроение, что будет часто, потому что он такой вкусный!
  • Это не рекомендация врача, но я считаю, что, поскольку панджери является «согревающей» пищей и, как говорят, очищает матку, ее не следует есть в больших количествах, если вы беременны или беременны.
  • Храните панжери в герметичном контейнере при комнатной температуре и употребляйте в течение 4 недель. Вы также можете заморозить его сразу после приготовления, а затем разморозить при комнатной температуре, когда будете готовы к использованию.

Варианты: Для безглютеновой версии я бы заменил манную крупу и цельнозерновую муку (атта) на измельченную чечевицу и муку из нута (на урду / хинди — граммовая мука или бесан). Если вы хотите приготовить веганский панджери, замените топленое масло кокосовым маслом.

Другие ингредиенты, которые вы можете использовать. : семена дыни, семена тыквы, порошок кардамона, порошок имбиря и семена фенхеля.

Если вам нравится панджери, вам понравятся эти традиционные рецепты:
Настоящее молоко с куркумой (также отлично подходит для молодых мам)
Пакистанский чай
Халва из манной крупы (суджи)

Я искренне надеюсь и молюсь, чтобы этот рецепт принес пользу молодым мамам и всем, кто хочет укрепить свое тело.Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить комментарий ниже! Если вы в Instagram, отметьте меня, чтобы я мог видеть ваши творения. Спасибо!

Panjeeri — Рецепт послеродового лечения и кормления грудью

Урожайность: 2 фунта

Время приготовления: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Panjeeri (или Panjiri) — это вкусная традиционная пакистанская / индийская послеродовая пища для исцеления и кормления грудью, которая идеально подходит для молодых мам и для укрепления тела.

  • топленого масла, по мере необходимости
  • 2/3 стакана (100 г) миндаля
  • 1/2 стакана (50 г) сырых грецких орехов, фисташек или кешью или комбинации орехов
  • 2-3 столовые ложки (25-40 г) пищевая резинка (goond)
  • 1 1/2-2 стакана (25-25 г) лисьих орехов (phool makhana)
  • 2/3 стакана с горкой (90 г) золотого изюма
  • 2/3 стакана (65 г) ) сушеный кокос
  • 1 столовая ложка семян льна, по желанию
  • 1 столовая ложка (10 г) лесного пламени (камаркас)
  • 3/4 стакана (150 г) мелкой манной крупы (суджи)
  • 1 стакан (120 г) Южноазиатский цельнозерновая мука Атта
  • 1/2 стакана неочищенного пальмового сахара и / или органического тростникового сахара или более по вкусу

  • В большой сковороде нагрейте 1-2 столовые ложки топленого масла на среднем огне и добавьте миндаль.Жарьте несколько минут, пока они не станут слегка золотистыми. Вынуть миндаль шумовкой и добавить грецкие орехи или ореховую смесь. Обжарьте грецкие орехи 2-3 минуты до светло-золотистого цвета, затем выньте и отложите в той же миске, что и миндаль. Будьте осторожны, чтобы не пережарить орехи, потому что они могут стать горькими.

  • Добавьте еще 1-2 столовые ложки топленого масла и добавьте кристаллы съедобной жевательной резинки. Жарьте 4-5 минут или пока кристаллы съедобной жевательной резинки не увеличатся в размере примерно вдвое. Отложите их вместе с орехами (позже вы будете измельчать их вместе в кухонном комбайне).При необходимости очистите сковороду.

  • Добавьте 2 столовые ложки топленого масла и добавьте лисьие орехи (пхоул махана). Жарить 4-5 минут и переложить в другую миску.

  • При необходимости добавьте еще одну столовую ложку топленого масла, затем добавьте изюм и жарьте в течение 2–3 минут, пока они не начнут вздуться и не начнут менять цвет. Удалите и отложите в сторону.

  • Уменьшите огонь до слабого-среднего, добавьте кокосовую стружку и слегка обжарьте их около минуты или пока они не станут слегка золотистыми.Добавьте семена льна к кокосовой стружке, перемешайте, затем удалите и отложите.

  • Снова увеличьте огонь до среднего и добавьте пламя леса (камаркас) в сковороду и тосты на 2-3 минуты, при необходимости добавив топленое масло. Удалите и добавьте их в большую миску. Протрите сковороду, чтобы удалить оставшиеся биты.

  • Добавьте 2-3 столовые ложки топленого масла и добавьте манную крупу. Мешайте манную крупу, сначала часто, а ближе к концу жарки — более непрерывно, чтобы она жарилась равномерно. Жарьте 10-12 минут или пока он не станет золотистым.Снять с огня и отставить. Очистите сковороду от манной крупы и топленого масла.

  • Добавьте в сковороду цельнозерновую муку (атта). Помешивайте атта, сначала часто, а ближе к концу обжаривания — более непрерывно, чтобы он прожарился равномерно. Запекайте в сухом виде 15-17 минут или пока атта не станет слегка золотистой и не начнет издавать ореховый аромат. Снять с огня и отставить.
  • Добавьте в кухонный комбайн лисьие орехи и измельчите до крупной хрустящей консистенции.Удалите и отложите в сторону. Добавьте смешанные орехи и кристаллы съедобной жевательной резинки в кухонный комбайн и измельчите, пока они не станут такой же грубой и хрустящей. Вы хотите, чтобы они были зернистыми, но не мелкими, как порошок, или обработанными до консистенции орехового масла. Удалите и отложите в сторону.
  • В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты (мука атта, манная крупа, лисьие орехи, смесь орехов и пищевая резинка, кокосовые орехи и семена льна, лесное пламя, пищевая резинка) и все хорошо перемешайте.Добавьте молотый неочищенный пальмовый сахар (и / или тростниковый сахар) и снова перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте сладость по желанию. Если вы чувствуете, что смесь высохла или ее трудно постирать, добавьте топленое масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *