Можно ли кормящей маме запеченную курицу в духовке: Духовка – первая помощница кормящей мамы | mamaclub

Духовка – первая помощница кормящей мамы | mamaclub

Ни для кого не секрет, что во время кормления грудью женщине не рекомендуется употреблять в пищу жареное, копченое, острое, соленое, полуфабрикаты, колбасы и другие продукты, содержащие консерванты, углеводы и «неполезные» жиры. Однако все отварное и еда на пару быстро приедается, а каши с паровыми котлетами уже через пару недель нагоняют страшную тоску. Что уже говорить о том, что страшно хочется сладенького, а магазинное печенье и торты и не кормящим женщинам употреблять в пищу не особо рекомендовано. На помощь придет духовка!

Что же можно приготовить при помощи духовки для кормящей мамы? Да практически все! Запекание в горшочках, в фольге, мясо, овощи, каши, всевозможные творожные запеканки, пироги, бисквиты, печенье и, конечно же, самый простой и быстрый десерт – запеченные яблоки. Вырежьте сердцевину, присыпьте немного сахаром и корицей и через 15 минут изумительный десерт готов. К тому же, такой десерт может стать и первым десертом вашего малыша.

Видео дня

В горшочках можно запекать не только картошку с мясом, но и различные овощные рагу, каши. Особенно хороша гречневая. Ее можно залить бульоном, добавить слегка протушенного лука с морковью и запечь даже без мяса.

Прекрасным вариантом праздничного обеда может стать лазанья. Макароны из твердых сортов пшеницы не только не вредны, но и являются ценным источником витаминов группы В. Кстати, настоящая лазанья готовится совсем не с томатным соусом, как это привыкли делать у нас, а с белым сливочным соусом бешамель, который легко приготовить и самому. В лазанью можно класть фарш, овощи, зелень, сыр – так что это не только вкусно, но и очень полезно.

Запеченный картофель ничуть не хуже жареного, но его можно есть и кормящей маме. Что уже говорить про мясо и рыбу – отварные или на пару они ни в какое сравнение не идут с запеченными. Поле для фантазии не ограничено – приготовьте буженину, запеките мясо или курицу в рукаве или фольге. Это быстро и просто.

Отдельное поле для экспериментов – это творожные запеканки. Их можно делать солеными и сладкими. Творожная запеканка с фруктами, ванилью или изюмом — отличный десерт. На 400-500 творога возьмите 2-3 яйца в зависимости от размера, 3-5 столовых ложек сахара по вкусу и 2-3 столовых ложки с горкой манной крупы. Тщательно перетрите через сито творог или воспользуйтесь комбайном или блендером. Взбейте яйца с сахаром, добавьте перетертый творог и манную крупу и тщательно перемешайте. Теперь положите ванилин, фрукты, ягоды или изюм, вылейте в форму и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180-200С . Если берете свежие фрукты или ягоды, то предварительно обваляйте их в крахмале, чтобы сок не испортил структуру запеканки.

Что уже говорить о десертах. Бисквиты, пироги, печенье, меренга – перечислять можно бесконечно долго. Есть множество невероятно вкусных и простых рецептов выпечки, которые без труда освоят даже начинающие хозяйки. Немного фантазии и духовка сделает ваше питание на период кормления не только полезным и разнообразным, но и очень вкусным.

Запеченная курица для кормящей мамы – Здоровое питание

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и, нарушается.

Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании ложна соблюдать определенную диету. Подробнее какие продукты можно употреблять кормящей маме, читайте в статье. Диета не должна мешать полноценному питанию. Кормящей маме необходимы основные группы продуктов. Среди которых молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты, мясо и рыба, яйца и даже кондитерские изделия.

Важно, чтобы женщина получила необходимую дозу витаминов и других полезных элементов. Но при этом необходимо отказаться от вредных про…

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты.

В результате появляется аллергия и, нарушается.

Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании ложна соблюдать определенную диету. Подробнее какие продукты можно употреблять кормящей маме, читайте в статье. Диета не должна мешать полноценному питанию. Кормящей маме необходимы основные группы продуктов. Среди которых молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты, мясо и рыба, яйца и даже кондитерские изделия.

Важно, чтобы женщина получила необходимую дозу витаминов и других полезных элементов. Но при этом необходимо отказаться от вредных продуктов. Например, от жареных и острых блюд, жирной и сильно соленой пищи. Пища при грудном вскармливании не должна содержать сильных аллергенов. Нельзя употреблять острую и жирную еду, блюда с большим количеством специй, продукты, вызывающие брожение. Следует отказаться от копченостей, консервов, солений, лука и чеснока, алкогольных и газированных напитков.

О влиянии алкоголя для грудничка читайте в статьях

и. Чтобы обеспечить безопасность малыша, следите за дозировкой! Даже самая безопасная пища при большом количестве употребления, вызовет вздутие живота, колики и другие нарушения у грудничка. При грудном вскармливании необходимо пить больше жидкости.

Жидкость положительно влияет на лактацию и является эффективным методом. Среднесуточная доза составляет три литра. Кормящая мама может пить очищенную воду, натуральные соки и компоты, чай. Кроме того, необходимо кушать бульоны и супы. Но врачи предупреждают, что нельзя вводить большое количество жидкости сразу после родов! Увеличивайте дозировку постепенно. В первые четыре дня, когда лактация только устанавливается, лишняя вода приведет к избытку молока.

Это может вызвать. Нежирная говядина и телятина, курица и индейка, кролик в отварном виде, в виде тефтелей и фрикаделек;
Нежирная рыба (карп, судак, треска) в вареном виде до двух раз в неделю;

Творог и сыр в термической обработке. Это может быть
в небольших количествах. Известно, что молоко содержит сильный аллерген.

Поэтому если у малыша сильная аллергия, то от молока лучше отказаться и в таком случае употреблять больше кисломолочных продуктов;
Кисломолочные продукты маленькой жирности. Это йогурт, кефир, ряженка без добавок;
свежие и тушеные. Ежедневная порция должна составлять минимум 400 грамм. Фрукты и ягоды не менее 300 грамм в день.

Кроме того, не забывайте о свежевыжатых соках и натуральных компотах;
Пшеничная, гречневая, рисовая, кукурузная и овсяная каши. А вот от манной круп при грудном вскармливании лучше отказаться пока малышу не исполнится минимум полгода;
Хлеб ржаной, с отрубями, грубого помола;
Сухофрукты при лактации отлично заменят сладости и десерты. Особенно полезны чернослив и. Из сухофруктов получится насыщенный компот;
Сливочное масло в суточной дозировке 25 грамм.

Растительное масло 15 грамм. Можно употреблять подсолнечное, оливковое, кукурузное и соевое виды;
Количество и мучного необходимо ограничить. Однако некоторые сладости кормящей маме можно. Зефир, пастила, домашняя выпечка и нежирный торт в небольших количествах не повредят.

Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен? Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные. Блюда для кормящих мам представляют сбалансированное питание с учетом совместимости продуктов, а также витаминов и минералов. Полезные элементы помогут женщине скорее восстановиться после родов и способствуют правильному развитию и росту грудничка. Кроме того, блюда исключают продукты, которые могут вызвать аллергию у малыша. Поэтому такое питание безопасно.

Для приготовления супов лучше использовать овощной, куриный или вторичный мясной бульон, так как он не должен быть жирным. Сливочное масло 1 ст. Ложка. Порежьте кабачок и корни фенхеля на мелкие кусочки. На растопленном сливочном масле обжарьте фенхель в течение пяти минут, затем добавьте кабачки. Тушите 5-10 минут.

Измельчите отваренную курицу и вместе с тушеными овощами добавьте в бульон. Варим 5-7 минут и посыпаем свежей зеленью. Вода 1,5 литра;
Сливочное масло 1 ст.

Ложка. Растопите масло в сковороде и положите замороженный шпинат. Обжарите до полной разморозки (около пяти минут). Мелко порежьте морковь и картошку, добавьте в кипящую воду.

Овощи до варки можно немного обжарить или потушить в сливочном масле. Когда вода закипит, добавьте шпинат. Взбейте яйцо, влейте в бульон и быстро перемешайте. Дайте воде снова закипеть. При приготовлении мясных блюд в качестве гарнира используйте гречку, макароны и картофельное пюре. Не забывайте о таком простом блюде, как тушеная картошка с мясом.

Такую пищу удобно готовить в мультиварке. Нежирное мясо и очищенный картофель нарезают на мелкие кусочки, можно добавить мелко нарезанную морковь. Ингредиенты перемешивают и тушат на сковороде с добавлением воды либо готовят в мультиварке без воды. Также легкое блюдо отварной рис с гуляшом. Для гуляша выбирайте нежирное мясо говядины или телятины. Тужите вместе с морковью.

Это очень легкое и вкусное блюдо, для приготовления которого потребуется лишь филе говядины и нежирная сметана. Филе нарежьте поперек волокон тонкими слоями. Каждый кусочек можно посыпать небольшим количеством соли и полить оливковым маслом. Оставляем мариноваться мясо в собственном соку на 20 минут. Обжарьте кусочки с каждой стороны по 1-2 минуте на разогретом оливковом масле и сложите слоями в горшочек. Каждый слой промажьте сметаной, можно посыпать тертым сыром маленькой жирности.

Уберите горшочек в духовку на один час. Перед подачей можно добавить свежий укроп или петрушку. Ломтики батона, вымоченные в молоке 2 штуки;
Сметана 1 стакан. Говядину прокрутите в фарш (можно купить готовый), смешайте с вымоченными ломтиками батона, сырым яйцом и вареным рисом.

Можно добавить немного соли. Морковь порезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом масле. Одну столовую ложку зажарки добавьте в фарш. Оставшуюся морковь залейте сметаной и потушите. Из фарша формируем ежики в виде маленьких круглых котлеток, заливаем сметанно-морковным соусом и тушим в духовке один час. Такого количества ингредиентов хватит на 8 больших зраз.

Отварите картошку в мундире, очистите и разомните до консистенции пюре. Добавьте сырое яйцо и перемешайте. Можно немого посолить. Второе яйцо отварите.

Говядину вместе с вареным яйцом измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Далее лепим зразы. Чтобы ускорить процесс, используйте пищевую пленку, предварительно смазанную сливочным маслом. Тогда зразы получатся ровными, а вы меньше запачкаетесь. На пленку выкладывают одну столовую ложку пюре и разминают, в центр кладут столовую ложку готовой говядины. С помощью пленки защепляют края картофельного пирожка и формируют котлетку.

Затем пожарьте зразы на растительном масле (на оливковом или подсолнечном). Жарьте не до корочки! Так как слишком жареные и жирные зразы могут навредить малышу. Зразы кормящей маме модно кушать с небольшим количеством сметаны. Сливки 10%; Укроп. Для начинки взбейте в бледнере тертый сыр, творог и укроп до однородной массы.

Филе разрежьте пополам, половинки изнутри намажьте этой смесью и сверните в рулетики. Сверху также можно посыпать тертым сыром. Куриный рулет Запекайте в духовке 30 минут, рулет из индейки 40. Покупная выпечка с красителями и консервантами не должна входить в меню кормящей мамы.

Мучное и сладкое можно есть в небольших порциях. Начинайте с сухофруктов и легкой выпечки из муки и творога. Добавляйте минимум сахара, а лучше вообще обойтись без него. Разрыхлитель 1 ч. Ложка;
Корица 0,5 ч.

Ложки;
Сметана 3 ст. Ложки;
Соль на кончике ножа. Для приготовления теста, 100 грамм сахара сбить с маслом, добавить один желток и перемешать. Белок взбить и ввести в массу. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем.

Постепенно добавляйте в полученную смесь. Тесто замешайте до однородной массы. Яблоки очистите от кожуры, уберите сердцевину и порежьте на дольки. Тесто выкладывают форму, а поверх яблочные ломтики. Оставшийся сахар (можно обойтись и без него) смешивают с корицей и посыпают пирог. Поставьте корж в духовку на 20 минут.

Тем временем взбейте второе яйцо и перемешайте со сметаной. Достаньте полуготовый корж и смажьте этой смесью. Поставьте в духовку еще на полчаса.

По такому же принципу можно приготовить и творожный пирог. Для этого вместо яблок возьмите 250 грамм нежирного творога или творожной массы. Любители выпечки также могут экспериментировать с бездрожжевым слоеным тестом. Это тесто применяют для приготовления слоек и ватрушек с творогом. Такая выпечка в небольших количествах весьма безобидна при грудном вскармливании. В заключении хочется дать несколько советов кормящим мамам.

При приготовлении каши, крупу замачивайте в холодной воде на несколько часов. Фарш лучше готовить самостоятельно. Многие рецепты содержат творог, который тоже лучше приготовить в домашних условиях.

Питание мамы в период грудного вскармливания Рецепты для мам, кормящих грудью

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и колики, нарушается стул. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету.

Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен?

Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные. Блюда для кормящих мам представляют сбалансированное питание с учетом совместимости продуктов, а также витаминов и минералов.

Рецепты с творогом для кормящих мам

Употребление творога во время лактации: когда начать и как выбрать? Топ рецептов с творогом для кормящих мам.

Создано: 26 марта 2019 Обновлено: 04 апреля 2019 Просмотров: 2628

• Питание
• Рецепты для мам

Рецепты салатов для кормящих мам

ТОП рецептов салатов с подробной пошаговой инструкцией и фото. Как организовать питание мамы во время лактации без вреда для грудного ребенка?

Создано: 22 марта 2019 Обновлено: 04 апреля 2019 Просмотров: 1861

• Питание
• Рецепты для мам

Рецепты для кормящих мам в первые месяцы

Питание мамы после родов в период грудного вскармливания. ТОП пошаговых рецептов с фото. Рецепты для кормящей мамы

Сырники на завтрак для мамы, кормящей грудью.

Такой завтрак не требует много времени на приготовление, но придаст много сил и энергии организму кормящей мамы; насытит его витаминами, минералами и необходимыми микроэлементами. Сырники готовятся из свежего творога, что очень полезно для грудного малыша.

Состав: творог, яйцо, сахар, мука, сметана.

Создано: 10 февраля 2018 Обновлено: 25 декабря 2018 Просмотров: 10083

• Питание
• Рецепты для мам

Куриный суп с овощами в период лактации

Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Создано: 01 августа 2018 Обновлено: 02 августа 2018 Просмотров: 4312

• Питание
• Рецепты для мам

Суп с щавелем для кормящей мамы

Зеленым супом хотят себя побаловать при грудном вскармливании многие женщины. Укроп, сельдерей, петрушка, салат, шпинат, щавель – все это на грудном вскармливании можно и нужно есть как можно больше. Смело варите вкусный, витаминный супчик!

Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.

Создано: 27 апреля 2018 Обновлено: 22 января 2019 Просмотров: 2012

• Питание
• Рецепты для мам

Картофельный суп-пюре при лактации.

Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!

Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.

Создано: 16 февраля 2018 Обновлено: 18 июля 2018 Просмотров: 4402

• Питание
• Рецепты для мам

Суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы.

Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы! Рецепт подходит для случая, когда обед нужен за полчаса. Добавления сыра и сметаны придают блюду необычно сливочный вкус. Он получается очень аппетитным, а диетические свойства используемого в нем мяса рекомендуются для мам в период лактации.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.

Создано: 09 февраля 2018 Обновлено: 16 мая 2018 Просмотров: 4983

• Питание
• Рецепты для мам

Сырный суп с фаршем

Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.

Создано: 28 января 2018 Обновлено: 08 ноября 2018 Просмотров: 3275

• Питание
• Рецепты для мам

Лазанья с фаршем кормящей маме

Лазанья – прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.

Состав: фарш, лук, чеснок, томатное пюре, помидор, морковь, листы лазаньи, сыр, молоко, сливочное масло, мука.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками для мам, кормящих грудью.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!

Создано: 20 июля 2018 Обновлено: 28 декабря 2018 Просмотров: 10108

Запеченные кабачки-лодочки с фаршем для мам в период лактации

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Тефтели-кебаб для мам, кормящих грудью

Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!

Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.

Создано: 12 июля 2018 Обновлено: 14 июля 2018 Просмотров: 2317

• Питание
• Рецепты для мам

Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Создано: 22 мая 2018 Обновлено: 25 декабря 2018 Просмотров: 8029

• Питание
• Рецепты для мам

Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)

Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.

Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.

Создано: 26 апреля 2018 Обновлено: 22 января 2019 Просмотров: 6647

• Питание
• Рецепты для мам

Паста с овощами при ГВ

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.

Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.

Создано: 03 апреля 2018 Обновлено: 17 мая 2018 Просмотров: 2825

• Питание
• Рецепты для мам

Куриные рулетики с сыром и зеленью в период лактации

Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!

Состав: мясо птицы, сыр, зелень, яйца, панировочные сухари, соль.

Создано: 02 апреля 2018 Обновлено: 27 марта 2019 Просмотров: 5175

• Питание
• Рецепты для мам

Щука запеченная в духовке.

Рыба обязательно должна присутствовать в меню мамы, поскольку содержит ценные компоненты, которых нет в других продуктах. По этому рецепту этот продукт готовиться, сохранив все свои витамины для кормящей мамы и ее малыша.

Состав: щука, лимон, петрушка, сливочное масло, соль.

Картофельные оладьи с фаршем при грудном вскармливании

Драники – в списки продуктов, которые разрешены при грудном вскармливании (ГВ), но при приготовлении необходимо учесть несколько правил. У вас получится вкусное блюдо без вреда для вашего крохи.

Состав: картофель, фарш, яйцо, мука, сметана, петрушка, соль.

Создано: 24 марта 2018 Обновлено: 29 марта 2018 Просмотров: 4242

• Питание
• Рецепты для мам

Каннеллони под сливочным соусом “Бешамель” в период лактации

Каннеллони – это крупные круглые макароны в виде трубочки, диаметром около 2 см, являющиеся разновидностью итальянской пасты. Очень люблю это блюдо, а главное оно абсолютно безопасно для мам, кормящих грудью.

Состав: макароны, фарш, сыр, лук, молоко, мука, сливочное масло, соль.

Первые блюда – рецепты для кормящих

Разнообразные рецепты супов, бульонов и других первых блюд, рекомендованные мамам в период грудного вскармливания.

Вторые блюда – рецепты для кормящих

Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.

Рецепты салатов для кормящих мам

Рецепты приготовления салатов, подходящих маме в период кормления грудью. Салаты разнообразят рацион кормящей мамы, дополнят его витаминами, клетчаткой и важными микро элементами, необходимыми для здоровья и полноценного развития ребенка.

Выпечка – рецепты для кормящих

Лучшие рецепты выпечки, подходящие мамам при ГВ. Изделия из теста разрешенные при грудном вскармливании. Печеное внесет разнообразие в меню кормящей мамы.

“>

курица при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Как вводить прикорм ребенку — таблица прикорма детей до года по месяцам

Единое правило введения прикорма для каждого вида пищи — любой новый продукт вводится с 5 граммов в день. Постепенно объем наращивается до 100-150 граммов в день. Увеличение объема должно быть постепенным в течение недели.

Таблица прикорма ребенка на грудном вскармливании и искусственном

6 месяцев Овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, морковь

7 месяцев Каши: рисовая, кукурузная, гречневая. Безмолочные!

8 месяцев Мясо (индейка, кролик, телятина, говядина, курица, ягненок), желток, картофель.

9 месяцев Творог, кефир.

10 месяцев Фрукты: яблоко, груша, чернослив.

Что и как вводится в качестве прикорма ребенка в 6 месяцев.

· Вводится прикорм ребенка по месяцам.

· В один месяц вводится только один вид новой пищи.

· Первыми, как правило, вводятся овощ.

· Исключение составляют дети с дефицитом массы тела, для них первыми вводят каши, затем овощи.

· Овощное пюре дается в обед.

Наилучший порядок введения овощей:

· кабачок

· цветная капуста

· брокколи

· тыква

· морковь

Сначала вводятся овощи, которые реже всего вызывают аллергическую реакцию. Тыква и морковь вводятся последними, так как на них часто бывают аллергии у детей. Морковь нельзя давать чаще 2-3 раз в неделю и следует давать ее вместе с другими овощами. Иначе Вы можете заметить отложения желто-оранжевого пигмента на стопах, ладонях малыша.

Всегда сначала пюре должно быть однокомпонентным. Смешивать разные виды овощей можно только тогда, когда малыш их попробует по отдельности и ни на один из них у него не будет реакции. Новый вид пищи всегда предлагается голодному ребенку.

Если Вы планируете готовить овощные пюре сами, то не надо бояться, на самом деле это очень просто. Овощи предварительно промываются в проточной воде, при необходимости очищаются от кожуры и семечек. Нарезанные овощи кладутся либо в кастрюлю, либо в пароварку. Лучше, конечно, варить на пару, так сохраняется больше полезных веществ. Готовые овощи измельчаются блендером с добавлением воды или овощного бульона. Консистенция должна быть жидкой, похожей на кефир. Когда малыш подрастет, вы можете давать ему более густое пюре. Готовое пюре нельзя хранить. Каждый день нужно готовить свежее. Нельзя добавлять соль, сахар и другие специи.

На примере введения овощного пюре, расскажем порядок введения по дням:

· 1 день — 5 грамм (1 чайная ложка) пюре из кабачка, затем при грудном вскармливании докармливаете грудным молоком,

при искусственном — смесью.

· 2 день — 10 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 3 день — 20 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 4 день — 40 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 5 день — 80 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 6 день — 120 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 7 день — 150 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

На следующий день даете 5 грамм пюре из цветной капусты и наращиваете объем так, как и на предыдущей неделе. К цветной капусте можно добавлять кабачок, если не было реакции на него. И так далее. Эта схема будет применима и к другим видам прикорма, где не будет описана иная схема.

Если ребенок не съедает всю порцию, значит, ему хватает меньшего количества, не надо заставлять его доедать. Помните, что пищевые привычки формируются в первый год жизни ребенка.

Первый месяц введения прикорма пройден, что давать в 7 месяцев?

Следующее, что дается малышу — это каши. Важно, чтобы каши были безмолочными и безглютеновыми. Коровье и козье молоко нельзя давать минимум до года. Они негативно влияют на слизистую желудочно-кишечного тракта, не усваиваются и повышают риск желудочных и кишечных кровотечений. Если ребенок не хочет есть безмолочную кашу, тогда Вы можете добавить в нее немного грудного молока или смеси, в зависимости от типа питания ребенка.

До года ребенок должен получать только те каши, которые не содержат глютен. Глютен может спровоцировать развитие целиакии — тяжелой патологии тонкого кишечника. К безглютеновым кашам относятся — рисовая, кукурузная и гречневая. Такого разнообразия ребенку вполне достаточно на первом году жизни. Готовить самим каши можно, но не нужно.

Существует множество детских каш в продуктовых магазинах. Многие бояться их покупать, но совсем напрасно. Это такие же крупы, измельченные в промышленных условиях, сваренные и высушенные. Поэтому все, что необходимо для их приготовления — это добавить воды. Никакими химическими веществами для быстрого приготовления, они не обрабатываются.

Каши вводятся на завтрак по схеме, указанной в предыдущем блоке.

Во время введения прикорма необходимо наблюдать за состоянием ребенка, не беспокоит ли его животик, не изменился ли характер стула, нет ли аллергии. Реакция может появиться не в первый день, а при увеличении объема нового продукта. Поэтому нельзя давать одновременно несколько разных новых продуктов и следует медленно увеличивать объем!

Прикорм в 8 месяцев

Этот месяц отличается большим разнообразием. В этот период вводят:

· мясо

· желток

· картофель

Картофель вводится позже других овощей, так как он считается высокоаллергенным продуктом. Вводят его, начиная с 5 граммов, в конце недели необходимо достигнуть объема не 150 грамм, а лишь 50 грамм. Картофель не должен составлять больше трети объема всего овощного пюре.

Желток можно давать перепелиный или куриный. Предпочтительнее перепелиный, так как он реже вызывает аллергические реакции. Желток дается 2 раза в неделю. Первый раз дается несколько крупинок. Второй раз — половинку перепелиного желтка или ¼ куриного. На следующей неделе можно дать один перепелиный или половину куриного желтка. В таком количестве и продолжать давать 2 раза в неделю. Желток дается в утреннее кормление. Его проще растирать с грудным молоком или добавлять в кашу.

Первые виды мясного пюре, которые даются ребенку — индейка и кролик, они считаются наименее аллергенными видами мяса. Затем можно дать телятину, ближе к 9 месяцам — говядину, курицу и ягненка. Свинину лучше не давать до 1-1,5 лет. Вводится мясо в обед с овощами, массой 5 грамм. В возрасте 8-9 месяцев суточная норма потребления мяса не более 50 грамм. К году нужно давать около 100 грамм мяса. Если ребенок не хочет мясное пюре в чистом виде, его можно смешивать с овощами.

Для тех, кто хочет готовить мясное пюре самим — удобный способ приготовления:

Делается фарш без каких-либо добавок, из него формируются небольшие шарики — фрикадельки. Шарики сразу отвариваете в кипящей воде 4-5 минут. Затем замораживаете. По необходимости достаете их из морозилки, отвариваете их на пару вместе с овощами. Измельчаете блендером с бульоном, как и овощи. Такие шарики из фарша не будут слипаться при замораживании. Измельчать блендером не фарш, а кусок вареного мяса трудно и неэффективно, пюре получается клейким, а фрикадельки измельчаются легко.

9 месяцев — пора познакомить ребенка с кисломолочными продуктами

· Творог и кефир вводятся очень медленно! Чем медленнее, тем лучше. Первым дается творог.

Естественно, надо давать не тот творог, что продается в пачках, зернистый или с добавками! Для ребенка нужно приобретать детский творог — Агуша, Тема. Он должен быть без всяких добавок, сахара и фруктов! Первый раз дается 1 чайная ложка. С каждым днем дается на 1 чайную ложку больше, пока порция не составит 25-30 грамм. Для ребенка в возрасте 9-10 месяцев этого вполне достаточно. К году порция творога может быть увеличена до 50 грамм.

· Кисломолочные продукты дают вечером, за пару часов до ужина.

Кефир первый раз дается в объеме 5-10 мл. Конечно, он тоже должен быть детским и без всяких добавок, фруктовых наполнителей и сахара. Постепенно увеличивается объем до 100-150 мл. К году можно давать 200 мл кефира. Не все дети любят кефир, некоторые могут отказываться его пить. Это не повод «знакомить» малыша с сахаром, добавляя его в кефир. Лучше предложить ребенку кефир через пару недель или через месяц. Не страшно, если он какое-то время не будет его пить. Есть дети, которые вообще его никогда не пьют, при этом растут и развиваются не хуже других.

10 месяцев — пора десертов

В этом возрасте можно уже побаловать малыша фруктами. Только в этом вопросе следует проявить избирательность. Рекомендуется давать фрукты, произрастающие в нашей стране. Тропические фрукты лучше отложить на потом. Можно давать яблочное пюре, грушевое или из чернослива. У большинства детей к этому времени уже есть зубки и они могут грызть кусочки фруктов. Начинать введение каждого из фруктов следует с 1 чайной ложки или одного небольшого кусочка. В день можно давать около 100 грамм фрукта. Фрукты даются в качестве перекуса.

Многие могут быть удивлены почему так поздно фрукты, они же богаты витаминами? Если ребенок на грудном вскармливании, то витамины поступают вместе с грудным молоком, если ни искусственном, то они входят в состав смеси, поэтому необходимость во фруктах, как источнике витаминов отпадает (к тому же из фруктов они почти не усваиваются у малышей). Главное, что надо малышу до года для роста — это белки, жиры. Фрукты — это лакомство, содержащее углеводы и обилие фруктовых кислот, которые сильно раздражают слизистую. Особенно бесполезны в этом плане магазинные фруктовые соки — это по сути выжимка этих кислот, к тому же лишенная полезных свойств натурального свежевыжатого сока.

По поводу напитков — с 7 месяцев можно пробовать давать малышу детский травяной чаек, а после того, как ребенок попробует чернослив, можно варить компоты из сухофруктов (яблоки, чернослив), курагу можно добавлять после года.

Ребенок не ест прикорм, запор, понос, аллергия — типичные проблемы периода прикорма.

Иногда возникают проблемы после того, как ввели прикорм ребенку, например, запор, понос, аллергическая реакция, боли в животике, вследствие чего ребенок становится беспокойным. При возникновении любой из этих проблем, необходимо отменить тот продукт, который вызвал эту реакцию. Повторное введение продукта рекомендуется не раньше, чем через 1-2 месяца с тщательным наблюдением за состоянием ребенка. Заново вводится он также медленно, как и в первый раз.

Еще одна проблема, с которой могут столкнуться мамочки — ребенок не ест прикорм. Ребенок сам хорошо знает, когда ему пора что-то кушать, а от чего ему становится дискомфортно из-за незрелости ферментных систем.

Поэтому в том случае, когда ребенок не хочет есть прикорм, отказывается, не надо его заставлять, пытаться сделать еду вкуснее, добавляя туда соль, сахар. Надо просто сделать перерыв на 1-2 недели. После чего предложить малышу эту еду снова.

· Что нельзя давать до года и чем ошибочно любят прикармливать грудничков

ü Соки! Излюбленная рекомендация бабушек. Соки можно вообще не давать и даже после года. Пользы от них никакой, а вот кислот, которые раздражают слизистую очень много (см. магазинные соки не только не полезны, но и вредны).

ü Манная каша и другие крупы с глютеном.

ü Свежие овощи — вызывают вздутие и тяжело усваиваются.

ü Сладкое, в том числе печенье.

ü Тропические фрукты.

ü Коровье и козье молоко.

· Что должна помнить мама о прикорме грудничка

ü Следовать данным рекомендациям и не давать ребенку лишнего, так как правильно вводить прикорм ребенку, очень важно, от этого зависит здоровье его пищеварительной системы в будущем.

ü Прикорм до года — это знакомство с новой пищей, а не полноценное кормление.

ü Нельзя давать новый продукт чаще одного в неделю.

ü Нельзя давать сразу несколько новых продуктов.

ü Прикорм — это только необходимые макро- и микроэлементы, а не баловство или лакомство. Не следует относиться к этому играючи, экспериментируя с продуктами, от этого зависит здоровье Вашего ребенка.

ü Соль, сахар и другие специи нельзя давать в этом возрасте. Это нашим, «избалованным» вкусовым рецепторам, простой кабачок на воде покажется гадостью, а для ребенка — это не только полезно, но и вкусно. К тому же соль содержится во всех продуктах в необходимом количестве, досаливание — непомерная нагрузка на почки малыша.

ü С введением прикорма нужно начинать давать малышу воду, если он находится на грудном вскармливании и не пил ее ранее.

ü Если кто-то рекомендует давать новую пищу, когда ребенку 3 месяца, прикорм в виде чего угодно, то объясните, что этого делать нельзя. И раньше проблем было от этого много, только их не диагностировали.

ü Если ребенок отказывается есть прикорм, не стоит торопиться, нужно сделать перерыв на неделю и попробовать снова.

zdravotvet.ru/kak-vvodit-prikorm-rebenku-tablica-prikorma-detej-do-goda/

можно ли кормящей маме курицу при ГВ, филе грудку и куриный бульон при лактации

После родов организм женщины истощен. Для восстановления необходимо правильно и регулярно питаться.

Во время лактации некоторые продукты запрещены кормящим мамам из-за риска нанесения вреда младенцу.

Многие молодые мамы интересуются, можно ли курицу при грудном вскармливании.

Ценность диетического мяса

На вопрос можно ли женщине при грудном вскармливании употреблять в пищу курицу, диетологи однозначно говорят, да! В мясе этой птицы содержится большое количество белка, который необходим для правильного развития мышечной системы ребенка. Также курица богата витаминами группы В, которые положительно влияют на нервную систему.
Диетическое куриное мясо показано к употреблению людям, страдающим следующими заболеваниями:

• Болезни суставов
• Болезни сердечно-сосудистой системы
• Болезни глаз
• Лишний вес
• Пониженный иммунитет
• Бессонница

В послеоперационном периоде врачи прописывают употреблять в пищу куриный бульон, отварное мясо курицы и куриные котлеты, приготовленные на пару. Блюда из курицы входят во многие лечебные диеты. Однако, несмотря на все плюсы употребления куриного мяса, не вся курица пригодна для употребления в пищу кормящей мамы.

Состав

Элементы	Полезное действие для организма	Содержание в 100 гр курицы
Витамин А (ретинол)	Улучшает и сохраняет остроту зрения, восстанавливает ткани, способствует росту ногтей и предотвращает выпадение волос, повышает эластичность кожи	72 мкг
Витамин В1 (тиамин)	Положительно влияет на работу нервных клеток, помогает при запорах, избавляет от стресса и снимает усталость, стимулирует физическую активность	70 мкг
Витамин В2 (рибофлавин)	Сжигает сахар, улучшает состояние кожи и предотвращает образование морщин, сохраняет зрение и регулирует работу пищеварения	0,2 мг
Витамин В4 (холин)	Регулирует деятельность нервных клеток, снижает уровень холестерина и жировых кислот в организме, восстанавливает печень и выводит токсины	76 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	Участвует в обмене веществ, регулирует уровень холестерина в крови, стимулирует работу мозга и обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток	0,8 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	Играет важную роль в вещественном обмене, понижает уровень холестерина, предотвращает развитие анемии, радикулита и неврита	0,5 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	Успокаивает и борется со стрессом, повышает настроение, заряжает энергией и оптимизмом, улучшает аппетит и предотвращает заболевания печени	4,3 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	Повышает иммунитет и противостоит инфекционным заболеваниям, повышает настроение и придает бодрости, укрепляет сосуды	1,8 мг
Витамин Е (токоферол)	Нормализует гормональный фон, замедляет старение, восстанавливает ткани и регулирует циркуляцию крови, поддерживает иммунитет	0,5 мг
Витамин Н (биотин)	Стабилизирует состояние микрофлоры кишечника, стимулирует рост ногтей и волос, понижает уровень сахара в крови	10 мкг
Витамин РР (ниацин)	Вырабатывает энергию, регулирует работу сердца и сосудов, нормализует кровообращение, предотвращает диабет и образование тромбов	12,5 мг
Кальций	Формирует и укрепляет костный скелет, зубную эмаль, участвует в свертываемости крови с снижает проницаемость сосудов	16 мг
Калий	Стимулирует деятельность мозговых клеток и снабжает мозг кислородом, стабилизирует артериальное давление	194 мг
Магний	Снимает стрессовое состояние подавляет депрессию, участвует в процессах свертываемости крови, нормализует работу кишечника	18 мг
Натрий	Отвечает за водно-солевой обмен в организме, регулирует работу пищеварения и поддерживает кровяное давление	70 мг
Сера	Формирует костные и хрящевые ткани, нормализует работу связок и суставов, укрепляет мышцы, снимает суставную боль и помогает при судорогах	186 мг
Фосфор	Укрепляет кости, зубы и ногти, улучшает память и концентрацию внимания, нормализует работу почек и сердца	165 мг
Хлор	Снимает отечность, обеспечивает нормальный водно-солевый баланс, улучшает работу печени	77 мг
Железо	Защищает организм от бактерий, нормализует вещественный обмен, образует иммунные клетки	1,6 мг
Цинк	Улучшает внимание и память, стимулирует рост ногтей и волос, нормализует уровень сахара в крови, заживляет раны	2,1 мг
Медь	Участвует в кроветворении, повышает иммунитет и улучшает пищеварение, укрепляет стенки сосудов, насыщает клетки кислородом	76 мкг
Хром	Регулирует работу сердца, снижает уровень холестерина, и нормализует давление, выводит токсины из организма, укрепляет кости и предотвращает остеопороз	9 мкг
Фтор	Формирует и укрепляет зубы и кости, нормализует кроветворение, укрепляет иммунитет и выводит соль из организма	130 мкг

Выбор птицы при лактации

К сожалению не вся курица, продаваемая на рынках и в магазинах нашей страны пригодна для меню кормящей мамы. Сразу хочется отметить, что популярные в народе окорочка стоит сразу исключить из рациона при грудном вскармливании. Это мясо не обладает никакой ценностью. Более того, при выращивании курицы, окорочка которой поступают в продажу, используются гормональные корма. Именно при кормлении птицы гормонами можно добиться таких размеров курицы. Подумайте сами, какой должна быть птица, если её окорочок достигает порой 1кг!

Покупать нужно куриные тушки среднего размера. Желательно приобретать домашнюю птицу или мясо от местного зарекомендованного производителя. Приобретая продукт, обратите внимание на размер тушки, слишком большие куры должны вызывать сомнение.

Читать также:

Можно ли баловаться кофем при грудном вскармливании

Рецепты блюд с курицей для кормящих

Суп-пюре с овощами

• Куриный бульон – 2 литра;
• Картофель – 3 средних штуки;
• Кабачки – 1 средняя штука;
• Морковь – 1 штука средних размеров;
• Лук зеленый – 1 штука;

Для варки бульона возьмите грудку. Куриный бульон процедите и поставьте на огонь. Овощи почистите и порежьте, закиньте в кипящий бульон. Сварившееся и остывшее мясо разделите на кусочки и добавьте в суп, когда овощи сварятся. После содержимое пропустите через блендер, посыпьте пюре измельченным зеленым луком.

Суп с фенхелем и кабачками

• Куриный бульон – 1 литр;
• Фенхель – 2 свежих корня;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Сливочное масло – 1 ст. ложка;
• Укроп и петрушка.

Кабачок и фенхель порежьте. Корни поджарьте на сливочном масле в течение пяти минут, затем кабачки и тушите овощи 5-7 минут. Сваренную грудку порежьте и вместе с тушеными овощами закиньте в бульон. Варите около 6 минут и посыпьте свежей зеленью.

Куриный салат с яблоками

• Вареная куриная грудка – 200 гр;
• Зеленые яблоки без кожуры – 2 средних плода;
• Пучок листового салата;
• Для заправки – лимонный сок, соль и оливковое масло.

Курицу и яблоки порежьте, листья разорвите и перемешайте продукты. Посолите, заправьте оливковым маслом и добавьте несколько капель лимонного сока.

Куриный салат с грецкими орехами

• Вареное куриное филе – 200 гр;
• Вареные куриные яйца – 2 штуки;
• Зеленое яблоко без кожуры – 1 штука;
• Тертый твердый сыр – 100 гр;
• Измельченные грецкие орехи – 1 ст. ложка;
• Для заправки – 150 мл нежирной сметаны или натурального йогурта без добавок.

Чтобы грецкие орехи при грудном вскармливании легче переваривались и лучше усваивались в организме грудничка, нужно мелко истолочь и вымочить продукт. Филе, яблоко и яйца порежьте. Первым слоем выкладывайте яйцо, затем мясо, орехи, яблоко и тертый сыр. Каждый слой промазывайте йогуртом или сметаной, при необходимости солите.

Рулетики с курицей или творогом

• Вареное куриное филе – 300 гр;
• Творог маленькой жирности – 100 гр;
• Тертый твердый сыр – 60 гр;
• Сливки 10%;
• Укроп.

Тертый сыр, творог и укроп взбейте в блендере до однородной консистенции. Куриное филе разрежьте пополам, каждую половинку смажьте творожно-сырной массой и сверните в рулетики. Запекайте в духовке 40 минут.

Запеченная курица с кабачками

• Куриная грудка – 500 гр;
• Кабачок – 2 штуки среднего размера;
• Вода -1 ст. ложка;
• Тертый твердый сыр – 150 гр;
• Петрушка, соль и перец.

Противень смажьте сливочным маслом. Кабачок порежьте на кольца и плотно выложите на противень, посолите. Порезанную на крупные кусочки курочку положите сверху. Поперчите, добавьте воды, посыпьте петрушкой и тертым сыром. Запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Это универсальный рецепт запеченной курицы с овощами. Вместо кабачков можно использовать цветную капусту, помидоры, картошку и тыкву. Необходимо лишь правильно подобрать время запекания. При приготовлении с помидорами запекайте 30 минут, с картофелем и капустой – 40, с тыквой – 20. Можно использовать сразу несколько овощей, добавлять морковь и сметану.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Самое полезное

Диетологи утверждают, что самым полезным в тушке курицы при грудном вскармливании является мясо грудки. Эта часть птицы, не содержит вредного жира. Только эту часть тушки можно по праву назвать диетической. Этот продукт можно без опасения кушать женщинам в период грудного вскармливания при условии, если вы приобретаете продукт у проверенного производителя.

Грудки курицы можно отваривать или запекать. Если вы предпочитаете вареное мясо, варить грудку нужно не менее 60 минут. Запекать мясо нужно также не менее часа. За это время полностью погибают все возможные микроорганизмы, которые неизменно находятся в любом мясном продукте. Это позволит обезопасить маму и ребенка при грудном вскармливании.

При покупке грудок обратите внимание на срок годности. Также не рекомендуется приобретать товар в вакуумных упаковках или замороженный продукт. Часто недобросовестные продавцы так продают испорченный товар. Лучше всего покупать мясо птицы на рынке у сельскохозяйственных производителей. Свежее мясо всегда приятного цвета и не имеет посторонних или отталкивающих запахов. Если вы не можете отличить свежее мясо от лежавшего, лучше доверить покупку компетентному человеку. Например, маме.

Помимо самого мяса кормящей маме можно употреблять в пищу бульон из курицы.

Как правильно вводить курицу в рацион кормящей матери и можно ли это делать в первый месяц?

Куриное мясо следует вводить в рацион кормящей матери постепенно и очень аккуратно, чтобы избежать неблагоприятных последствий. Делать это можно, когда ребенку исполнится месяц. Для этого лучше использовать вареную куриную грудку. В первый месяц жизни малыша есть курицу кормящей маме не рекомендуется.

Женщине можно вначале попробовать небольшой кусочек мяса – около столовой ложки. Затем в течение 1-2 суток нужно понаблюдать за ребенком. Если на коже не появилось никаких покраснений или высыпаний, можно есть курицу по 150 г 3-4 раза в неделю. Если у ребенка аллергия на курицу, нужно подождать 2 недели и сделать новую попытку. Вполне возможно, что малыш подрастет и положительно воспримет изменения в меню мамы.

Самое вредное

Самым вредным мясом при грудном вскармливании, считается окорочок. Эта часть тушки не содержит полезных веществ, кроме того в ней много жира. Также кормящей маме категорически запрещено кушать куриную шкурку. Её нужно снимать с птицы до термической обработки. В самой шкурке и под ней скапливается жир и вредные для ребенка вещества. Именно они могут вызвать несварение желудка у крохи.

Помимо несварения желудка курятина может вызвать аллергические реакции у ребенка. Именно по этой причине маме не следует злоупотреблять курицей во время грудного вскармливания.

Особенно аллергенны окорочка, шкурка и крылышки птицы.

Также молодой маме не следует употреблять в пищу жаренное и копченое мясо курицы. В нем содержится повышенное количество жира, что негативно отразится на качестве грудного молока.

Читать также:

Какую пользу может принести употребление малины мамой при грудном вскармливании

Жареное после родов. Почему нельзя жареное при грудном вскармливании? Что делать, если мама все таки съела что-то запрещенное

Всем известно, что жареная пища не является полезной для организма, все диеты исключают ее. Женщина после родов нуждается в особом рационе питания, он обязательно должен быть полезным. Жареная пища может негативно сказаться на здоровье ребенка, потому что тяжелая для желудка.

Вред жареной пищи во время кормления грудью

Такой вид пищи мама и ребенок не смогут нормально переварить. Она содержит большое количество жира. Когда такая пища попадает в желудок, возникает тяжесть, человек вялый после приема пищи. Жареное разрешается употреблять только в том случаи, если у женщины все нормально с пищеварительной системой, но при этом ребенку должно быть не меньше 6 месяцев и употреблять пищу можно только в небольшом количестве. Но, помните, жареное всегда отражается на фигуре.

Кормящая мама должна помнить о том, что жир, который раскаливается в сковороде очень тяжелый для желудка. Он негативно отражается на состоянии печени, поджелудочной железы. Жир может оказаться в молоке матери, если все нормально, он превратиться в жирные кислоты, они организмом быстро перевариваются. Если вы будете употреблять жареное, у вас повысится жирность молока, а это не всегда хорошо для ребенка, из-за этого в маленьком животике могут образовываться .

Если кормящая мама не может отказаться от жареного, тогда нужно научиться правильно готовить, использовать легкие масла – оливковое, делать это можно один раз. Запрещено растительное масло применять несколько раз, оно становиться опасным для здоровья.

Что из жареного можно употреблять кормящей матери?

1. Полезна запеченная в духовке белая рыба, индейка, курица. При этом используется фольга или рукав для запекания, в данном случае растительное масло и не нужно.

2. Можно немного для супа поджаривать лука, моркови, также кабачок, болгарский перец. В данной ситуации много масла не нужно, можно только протереть. Обязательно к жареному блюду используйте зелень, в ней содержится большое количество витаминов, можно добавлять сметану.

3. Разрешается в угольках поджаривать хлеб, картошку. во время грудного вскармливания может навредить матери и ребенку.

Жареные пирожки во время кормления грудью?

Забудьте за этот продукт во время лактации, потому что пирожки – это тесто, мучное, из-за них могут возникнуть проблемы с желчной системой. Пирожки при жарке впитывают в себя большое количество масла, из-за этого сильно страдает печень. Также происходят изменения в крови, все вредные вещества поступят в молоко и на ребенке это тоже может негативно отразиться.

Обратите внимание, что жареная и жирная пища – это разное. Жарить можно без масла, сейчас посуда с антипригарным покрытием позволяет это сделать. Запрещено употреблять в пищу – жирные сливки, сметану, масляные крема и т.д. Из-за нее может пожирнеть молоко, ребенок будет быстро съедать его, а доходить до заднего не будет.

Итак, жареное во время кормления грудью желательно не включать в рацион питания. Вся пища должна быть полезной, чтобы у ребенка нормально формировались все внутренние органы. Если вам не терпится съесть жареное, тогда нужно соблюдать все вышеописанные правила, рекомендации, обратите внимание, что не всю жареную пищу можно употреблять. Лучше всего по этому поводу проконсультироваться с терапевтом, который вам поможет определиться, что можно есть, а что нет во время кормления грудью, чтобы не навредить еще незрелой пищеварительной системе малыша.

— Для жарки возьмите оливковое масло, используя его в ограниченном количестве, буквально лишь смазывая дно. Оно относится к разряду легких масел, так как состоит из ненасыщенных жиров. Также отлично подойдет масло зародышей пшеницы, потому что оно не накапливает канцерогены и органические перекиси, а также содержит рекордное количество витамина Е.

— Не прожаривайте еду сильно. Всеми нами так любимая золотистая корочка трудно переваривается и в процессе жарки становится сосредоточением вредных веществ.

— Если вы до этого не использовали посуду с антипригарным покрытием, то сейчас для этого самое время. Минимум или полное отсутствие масла сбережет вкус еды, и вы с радостью откроете для себя новые блюда.

— И самое главное, внимательно следите за состоянием малыша. Покраснения, возникновение шершавостей, сыпи, изменение стула на более жидкий или наоборот образование запоров, все это должно заставить вас наступить на горло собственным желаниям и руководствоваться интересами малыша. Потерпите немного, вы же не всю жизнь собираетесь кормить грудью, успеете еще съесть свою заветную жареную курочку.

Даже врачи не едины в мнении, можно ли кормящей маме жареное, поэтому и вы решайте сами. Удачи вам, пусть ваши детки будут здоровы!

Фото лицензировано depositphotos.com

Рождение малыша – это чудо. Заботливая мама знает, что грудное вскармливание – это самое лучшее питание для новорожденного, и никакие сухие смеси его не заменят. Чтобы ребенок рос и развивался, питание матери должно быть сбалансированным, витаминизированным, не очень обильным. После родов организм матери ослаблен, для восстановления сил и энергии необходимо, чтобы в рационе были все полезные и минеральные вещества, также белок и обильное питье. Какие продукты нельзя кормящим и почему, можно ли алкоголь, когда кормить ребенка если все же выпили глоток алкоголя – на эти вопросы дадим ответ.

Что нельзя при грудном вскармливании?

Несмотря на такие показания для матери, все же существуют ограничения, особенно в первые месяцы грудного вскармливания в мамином питании. Почему кормящим нельзя жареное – ответ на этот вопрос прост: пищеварительная система малыша еще не налажена должным образом, кишечник не заселен бифидобактериями, поэтому при попадании в организм матери жаренных продуктов организм ребенка будет реагировать болью, вздутием, кишечными коликами. Что нельзя есть при лактации: маме нужно отказаться от соленых и маринованных овощей, и всего, что может содержать уксус, от копченостей, от мучного, сладкого, спиртного, цитрусовых, меда, цельного молока.

Конечно категорически нельзя кормящим алкоголь, даже пригубить вино или живое пиво, как говорят многие. Алкоголь с молоком попадает в организм ребенка, тем самым влияя на его физическое и психическое развитие.

Почему кормящим нельзя красное?

Овощи, фрукты и ягоды красного цвета или с красной кожурой могут вызвать у ребенка аллергическую сыпь, по этой же причине нельзя кушать мед, цитрусовые, много сладкого.

Почему кормящей маме нельзя сладкое?

Потому что пустые углеводы и повышенный сахар в крови противопоказаны малышу и матери. Также большое количество съеденного сладкого мамой может отразиться на лице ребенка сыпью белыми прыщиками, которые проходят сами собой через 4-5 дней, но все же показывают, что организм новорожденного не в силах справиться с таким количеством углеводов.

Почему кормящим нельзя молоко?

Большое количество выпитого мамой молока может вызвать у ребенка кишечные колики, особенно стоит отказаться от цельного молока, так как оно слишком жирное. Количество молока, добавленного в пищу матери в течение дня, не должно превышать 150 грамм. В диету следует обязательно вводить кефир, так как он восстанавливает силы организма матери, улучшает работу кишечника и мамы и ребенка.

Почему кормящим нельзя чеснок?

Существует мнение, что съеденный чеснок, так же как и лук, попадая в молоко, портит его вкус.

Почему нельзя огурцы кормящим?

Огурцы не стоит водить в рацион кормящей мамы до того, пока не появятся грунтовые. Тепличные огурчики, которые продаются в супермаркетах, могут содержать пестициды и нитраты, которые могут навредить неокрепшему организму ребенка.

Когда нельзя кормить грудью?

Медики запрещают кормить грудью ребенка после употребления алкоголя. Сколько нельзя кормить после алкоголя? Нельзя кормить до полного отрезвления матери, хотя критическая концентрация спиртного в молоке будет через 30 минут после выпитого. Только после переработкой печенью алкоголя, примерно через два часа можно прикладывать ребенка к груди.

Какие продукты еще нельзя кормящим мамам?

Ненатуральные и слишком жирные продукты, такие как:

• жирная свинина;
• утка;
• сливочное масло;
• жирный сыр;
• майонез;
• кетчуп;
• макароны;
• колбасные изделия;
• особенно копченые;
• консервы.

Во время грудного вскармливания постарайтесь ограничить в питании покупные готовые продукты, старайтесь кушать только то, что приготовили сами, свежее и питательное и тогда малыш будет сыт и доволен.

Одной из самых больших проблем кормящей мамы являются, безусловно, массовые ограничения на любимые блюда и продукты питания. К подобным запретам многие специалисты относят и рекомендации максимально исключить в рационе жареное при грудном вскармливании.

Питание женщины во время лактации должно быть полностью безопасно не только для нее, но и для малыша. Однако ограничения и запреты только усиливают тягу к определенным блюдам. В чем же сила притяжения жареных продуктов не только для кормящей женщины, но и для большинства людей?

Специалисты в области кулинарии объясняют повышенный интерес людей к жареным продуктам следующими факторами:

• В первую очередь следует отметить, что при термической обработке мяса, рыбы или овощей усиливается вкусный специфический запах. Это становится возможным благодаря усиленному выделению в процессе жарки ароматических соединений. Запах приводит к стимуляции специальных нервных окончаний и провоцирует повышенную секрецию желудочного сока.
• Под действием огня изменяется тканевая структура многих продуктов , увеличивается количество в них белковых соединений, что способствует более быстрому усвоению их в организме человека.
• Термическая обработка помогает очистить многие продукты от бактерий и микробов. Особенно это относится к мясу и рыбе. Жареная рыба при грудном вскармливании обычно противопоказана женщине до достижения малышом 6 месяцев, однако ее можно заменить отварной или ухой.
• Существует теория, что при термической обработке различных продуктов выделяются меланоиды. Эти вещества позиционируются некоторыми современными учеными как активаторы выведения солей тяжелых металлов из организма. Кроме того, отмечается их противомикробная и антиоксидантная активность. Пока подобные утверждения еще недостаточно подтверждены исследованиями.

Следует отметить тот факт, что жареные блюда обладают более сильными вкусовыми качествами. Это происходит вследствие соединения в процессе кипения масла свободных сахаров с аминокислотами, что в свою очередь приводит к появлению тех же меланоидов. Приятная глазу румяная корочка, дразнящий аромат и вкус являются последствием данного процесса.

При обсуждении вопроса, чем женщин притягивают такие блюда, стоит вспомнить и о жировой составляющей. Жареная еда обычно более жирная, а жиры являются отличными стимуляторами выработки летучих ароматических веществ. Именно благодаря своему притягивающему запаху и повышенным вкусовым качествам термически обработанные мясо или овощи так привлекательны для кормящих мам.

Несмотря на то, что многие блюда после массивной термической обработки привлекательны по своему вкусу и запаху, а также более легко усваиваются организмом человека, большинство педиатров категорически запрещают кормящим женщинам подобный рацион. Для решения проблемы имеется достаточно большое число аргументов:

• Многие специалисты акцентируют внимание женщин на том, что в процессе жарки распадаются специальные ферменты, которые помогают организму производить переработку сложных элементов пищи. Всасывание полезных веществ в ЖКТ женщины существенно снижается, а поступление витаминов и минералов в кровь кормящей дамы сокращается.
• Резкое снижение пищеварительных ферментов, что приводит к возникновению проблем с работой ЖКТ не только у матери, но и у ребенка. Поэтому особо вариантов, можно ли жареное при грудном вcкармливании, нет. В основном все диетологи рекомендуют отказаться от употребления таких блюд.
• Нужно отметить, что процесс термической обработки, особенно открытым огнем, вызывает в продуктах излишнее насыщение их крахмалом. Примером может быть любимая многими женщинами жареная картошка. Крахмал с большим трудом перерабатывается в кишечнике человека, вызывая запоры, а ведь нарушение стула и так является одной из самых постоянных проблем кормящей мамы.
• Нельзя не вспомнить о том, что высокая температура приводит к разложению большинства , содержащихся в овощах и фруктах. Особенно подвержены такому воздействию витамины группы В, витамины А, К и аскорбиновая кислота. Единственным исключением специалисты называют витамин В6, однако он сам не всегда благоприятно влияет на здоровье малыша ввиду своей высокой аллергической активности.
• И, наконец, многие специалисты признают содержание в жареных продуктах большого количества карциногенов и других отравляющих веществ. Если кормящая женщина позволяет себе жареные блюда, то это может отразиться на развитии ЦНС ребенка и снизить его и так слабые иммунные силы.

Итак, почему нельзя жареное при грудном вскармливании? Такой рацион ухудшает работу желудка и кишечника у матери и ребенка, способствует поступлению в кровь малыша вредных веществ, лишает младенца достаточной витаминной подпитки и многих крайне ценных для него веществ.

Смотрите на видео о диете при грудном вскармливании:

Соблюдать ограничения не так просто. Особенно если это касается самых обычных и привычных продуктов. Все ли они одинаково вредны для молодой мамы? Как готовить любимые блюда?

Картошка

Это, пожалуй, один из немногих , которые в жареном виде разрешают во время лактации. Однако при ее приготовлении следует соблюдать ряд определенных правил:

• Первая дегустация любимого блюда должна быть не раньше, чем ребенок достигнет 3 месяцев.
• Жареная картошка при грудном вскармливании вводится в рацион постепенно. Первая порция не должна превышать 100 грамм. После этого следует сделать недельный перерыв, чтобы тщательно проанализировать реакцию малыша на новый продукт.
• Перед приготовлением вымачивают корнеплод в слегка подсоленной воде на протяжении 30 минут, чтобы добиться максимального снижения уровня крахмала.
• При приготовлении любимого блюда растительное или оливковое масло разбавляют пополам кипяченой водой, и жарят овощ, не закрывая сковороду крышкой.
• Любые пряности и специи полностью противопоказаны. Вполне можно обойтись слегка подсоленной водой, в которой замачивались клубни.

Следует отметить, что данное блюдо не должно стать постоянным на столе кормящей женщины. Его разрешают включать в рацион не чаще 2 раз в неделю, при этом суточное потребление жареного картофеля не должно превышать 200 грамм.

Мясо

В период лактации обычный и любимый многими или отбивную могут позволить себе дамы только после года кормления. Такое мясо трудно полностью избавить от возможных микробов и бактерий, поэтому лучше всего не испытывать на прочность иммунную систему мамы и малыша.

Переработанное мясо, а именно котлеты, многие специалисты разрешают вводить в рацион кормящей женщины уже на 2 — 3 месяце лактации. При этом есть тоже определенные ограничения:

• Для получения фарша предлагается использовать нежирное мясо. Лучшим вариантом может стать курица или кролик. Если женщине надоела диетическая пища, следует остановить свое внимание на молодой говядине.
• При приготовлении фарша воду лучше всего заменить молоком, при этом желательно не коровьим. Вместо привычного хлеба в котлеты добавляют овсяные хлопья или гречку.
• Жарить это блюдо в масле на открытом огне не рекомендуется. Для лучшего сохранения полезных веществ и витаминов, содержащихся в мясе, кормящим мамам советуют применять пароварку.
• Полученные котлеты можно вводить в рацион женщины в период лактации уже через 20 дней после родов. Это позволит разнообразить диету молодой мамы. Такие котлеты содержат большой спектр витаминов, включая крайне необходимые женщине в это время, витамины группы В, К, С и РР.

Мясные продукты являются постоянным источником многих микроэлементов. Хочется отметить фосфор, железо и кальций. Жареные котлеты при грудном вскармливании остаются табу, в вот паровые способствуют нормальному развитию костного скелета малыша, его ЦНС и мышечного аппарата.

Единственным условием является перед их включением в рацион обязательно проконсультироваться с врачом.

Яйца

Как известно, представляют собой просто целый склад полезных веществ, так необходимых матери и малышу. Но существует одно ограничение для этого продукта: яйца обладают высокой аллергической активностью.

Большинство педиатров отмечает тот факт, что белок данного продукта птицеводства может вызвать у ребенка, даже несмотря на термическую обработку. Жареные яйца при грудном вскармливании можно только в том случае, если речь идет исключительно о перепелиных.

Куриный продукт полностью противопоказан в период лактации в любом виде. Следует отметить, что яйца перепелов тоже очень богаты полезными веществами и витаминами. При этом многие педиатры советуют обратить внимание на совершенно уникальный подбор аминокислот в этом природном продукте.

Тем не менее жареные яйца перепела разрешено включать в рацион кормящей мамы только после 6 месяцев кормления. Первый опыт должен заключать в себе только одно яйцо, которое можно жарить в оливковом или растительном масле.

Учитывая размеры, для кормящей мамы разрешают не более 3 — 5 штук в неделю и только при условии отсутствия отрицательных реакций со стороны малыша на это изменение в привычном рационе.

Что делать, если очень хочется жареного

Большинству кормящих женщин блюда, приготовленные на сковороде, совершенно не показаны, однако если у женщины не хватает силы воли удержаться от такой еды, и врачи категорически не высказываются против подобных блюд, следует обратить свое внимание на масло.

Существует правило: “Чем выше температура кипения масла, тем меньше вредных веществ попадает в блюдо”. Именно этим принципом должна руководствоваться молодая мама при своих кулинарных изысках.

Самым безопасным специалисты называют рафинированное растительное масло. Именно при жарке с его использованием наименьшее попадание вредных веществ и продуктов горения в готовое блюдо. Оливковое масло уступает растительному маслу по своему патологическому воздействию на ребенка, а самым вредным является, как ни странно, несмотря на его богатый состав.

Единственное правило, которым должна руководствоваться молодая мама, — полная безопасность малыша. Поэтому введение в рацион новых блюд должно проходить только под контролем лечащего врача несмотря на все советы окружающих. Подобное правило должно касаться и всего жареного.

Молодая мама после родов, когда кормит грудью, вынуждена придерживаться правильного питания с минимальным употреблением жирного, жареного и мучного, чтобы не навредить крохе и не спровоцировать вздутия кишечника. Но так хочется побаловать себя вкусной пищей. И если с мучным и жареным понятно, то почему нельзя жареное при грудном вскармливании наталкивает на размышления. Люди привыкли к употреблению пищи, прошедшей термическую обработку – жареные блюда оказываются самыми вкусными. Почему?

Все дело в чувстве насыщения – оно наступает быстро в силу высокой калорийности приготовленной пищи, где зачастую используется растительное масло. Но несмотря на вкус и быстрое насыщение с минимальной нагрузкой на органы пищеварения, такие блюда не рекомендуются молодым мамам в период грудного вскармливания. Здесь специалисты выделяют несколько поводов для запрета, которые подробно будут рассмотрены в статье. Также приведется инструкция тем молодым мамам кормящим грудью, которые ну очень хотят именно обжаренное мясо или картофель в период грудного вскармливания – как известно, кормящим матерям нельзя отказывать, чтобы не спровоцировать эмоциональную подавленность и снижение выработки молока.

Сразу после беременности и родов, кормящей маме в силу усталости хочется чего-то вкусного и запретного. К тому же зачастую беременной женщине прописывается специальная диета, требующая вводить в рацион максимальное количество полезной пищи и существенно снижать вредные продукты. Жареное блюдо считается запрещенным и вредным, несмотря на тот факт, что, попадая в организм, оно быстро формирует чувство сытости – а это в период грудного вскармливания только полезно, поскольку приводит к быстрому приливу грудного молока.

Подобная пища так привлекает людей в силу своей термической обработки:

• Во-первых, жареное и жирное мясо или картофель легко перемалывается челюстями – оно более мягкое и сочное.
• Во-вторых, при зажарке используются различные специи, которые улучшают вкус продукта, провоцируя еще больший аппетит.
• В-третьих, жарка приводит к выделению ароматических летучих соединений, что значительно повышает аппетит.

Человеческий организм изначально был предназначен только для употребления в пищу сырых продуктов. Термическая обработка была применена в древние времена и стала популярной в силу лучшего вкуса, более легкого переваривания в органах ЖКТ.

Почему вредно

Жареная пища при кормлении грудью и не только является вредной, поскольку содержит в себе огромное количество канцерогенов и прочих вредных веществ.

Вред блюда заключается в следующих факторах:

• При наличии в продуктах крахмала во время тепловой обработки происходит его перенасыщение. Проникая в организм крахмал практически не растворяется, откладываясь на стенках кишечника – это приводит к запорам.
• Термическая обработка уничтожает полезные ферменты, поэтому пища становится «бесполезной».
• Высокая температура уничтожает не только полезные ферменты, но и витамины. В первую очередь здесь говорят о витаминах группы В, А, К и С – а они как никогда необходимы организму молодой мамы, которая кормит малыша грудью.
• Обжаренное мясо уже не содержит строительный клеточный материал. Для молодой мамы, которая в добавок кормит малыша, это вредно – у нее начинается изжога после употребления подобной пищи, а также отрыжка и вздутие кишечника – все это признаки нехватки строительного материала.
• При нагревании масла содержащиеся в продукте концентраты и канцерогены отделяются и проникают в грудное молоко матери.

Существуют и другие факторы вреда подобной пищи для женщин, кормящих грудью. В результате от блюд, приготовленных на растительном или сливочном масле лучше отказаться вовсе.

Вред для малыша

Вред, наносимый такой пищей малышу, следует рассмотреть лишь на выделенных из масла канцерогенах – этого достаточно, чтобы отказаться от употребления подобных блюд. Так, проникшие в организм крохи канцерогены значительно и довольно быстро снижают иммунитет, а также провоцируют развитие новообразований онкологического характера. Последствия употребления женщиной при грудном вскармливании жареной пищи могут быть и менее весомые, но не менее значительные. Обжаренные на растительном или сливочном масле продукты становятся очень жирными. Жир, легко проникает в грудное молоко, поскольку не переваривается в организме женщины поджелудочной железой и печенью. Для малыша же жир становится просто губительным – его печень и поджелудочная железа формируются лишь к 3-м годам, поэтому в раннем возрасте происходит разрушение клеток органов.

Это важно: Ребенка следует оберегать от вредной пищи – жирной, жареной, копченой, острой. Также запрещается для употребления какао и все виды шоколада до 3-летнего возраста – клетки внутренних органов разрушаются, а печень, выполняя роль фильтра в организме человека, забивается, провоцируя разрушение.

Если очень хочется

Почему нельзя есть жареное при ГВ уже понятно, но не понятно, что делать, когда очень хочется. Отказывать женщине – молодой маме, которая кормит кроху грудным молоком – не рекомендуется, ведь это на эмоциональном фоне приведет к снижению выработки молока. Специалисты утверждают, что кушать жареное женщине в период грудного вскармливания можно, но только очень осторожно и с соблюдением следующих рекомендаций.

А именно:

• К употреблению категорически запрещаются шашлык, свиное мясо, обжаренные пирожки и картофель.
• Жарьте продукты на рафинированном масле с максимальной температурой дымления – это горчичное, оливковое, подсолнечное или кукурузное масло.
• Чередуйте жареную пищу с запеченной с овощами в духовке.
• Кушать приготовленное на сковороде блюдо следует за 2 часа до кормления грудью. Некоторые мамы прибегают к хитрости – кормят ребенка, затем съедают запрещенное, через 1,5-2 часа сцеживают молоко и кормят ребенка уже безопасным новым скоплением.

Лучше отказаться от жарки на масле вовсе. К примеру, курицу или кролика можно обжарить на сковороде без добавления масла. Здесь рекомендуется хорошо накалить сковороду, выложить в нее разделанную на небольшие кусочки курицу, посолить и слегка обжарить. В дальнейшем добавляйте в сковороду воду – каждый раз переворачивайте куски мяса и доводите до готовности, постоянно добавляя простую воду. Для образования хрустящей корочки можно использовать воду с газом. Таким образом можно жарить рыбу, курицу, мясо любого вида – свинину или говядину придется держать в течение более длительного времени.

Важно: Грудное вскармливание – это ответственное занятие, поэтому следует внимательно следить за составом собственного рациона.

От жареного блюда рекомендуется отказаться, но воспользоваться советами приготовления подобной пищи разрешается, раз уж без него обойтись попросту невозможно. Что касается частоты приема запрещенных блюд – не допускается ежедневный прием пищи. Максимальное употребление – это не чаще 2 раз в неделю. Здесь же соблюдаются правила о запрете и описанных рекомендаций для приготовления. Сохраняйте здоровье ребенку с самого начала – это отличный задаток для дальнейшей жизни.

Можно ли кормящей маме курицу? Чем полезны и вредны куриные желудки (пупки) Можно ли кушать куриные сердечки кормящей маме

Мясо и субпродукты для многих являются основной ежедневного меню, ведь являются одними из самых важных продуктов питания.

Несмотря на всю их ценность, у кормящих мам возникает вопрос – можно ли куриное сердце при грудном вскармливании, ведь диетологи рекомендуют употребление мясо птицы в послеродовой период. А что говорят специалисты по поводу блюд субпродуктов, как к ним относятся и что рекомендуют кормящим мамочкам – попробуем разобраться вместе.

Для женщин во время кормления грудью очень важно получать все необходимые витамины, микроэлементы, минералы. Куриные сердца в данный период времени будут весьма кстати, ведь они, как и курица в целом – полезны и легкоусвояемые.

Куриное сердце – субпродукт, который может стать настоящим помощником для женщины, недавно родившей и кормящей малыша своим молоком. Полезных для организма веществ в них содержится большое количество:

• Данный продукт содержит – белок, жир, углеводы, аминокислоты.
• Витамины группы В – регулируют обмен веществ в организме, стабилизируют выработку гормонов, ферментов.
• Витамины группы А – благоприятно влияют на состояние костей, зрение, иммунитет.
• Никотиновая кислота – нормализует кровообращение в организме.
• Калий – отвечает за полное функционирование нервной системы.
• Фосфор – необходимый минерал для соединительных тканей человека, скелета.
• Магний, медь, железо – способствуют повышению гемоглобина, быстрой регенерации крови.

Сердечка курицы наилучшим образом способствуют нормальному функционированию центральной, периферической нервной системы, общему укреплению всего организма, а также стабильной работе сердца.

Ученые доказали, что в куриных сердцах присутствует таурин, он способствует выведению токсинов из крови. Все составляющие курицы считаются диетическими, кроме кожи в которой содержится много жира. Это немаловажный факт для женщин, набравших вес во время беременности, желающих от него избавиться.

Употребляя блюда из сердечек, они могут не беспокоиться по этому поводу. От куриных сердечек не поправляются, особенно если их правильно приготовить.

Когда можно ввести в рацион кормящей матери куриные сердца

После истечения данного срока, кормящая женщина может потихоньку вводить в свой рацион куриные сердца. Если малыш положительно реагирует на данную пищу, то можно есть отварные или тушеные субпродукты.

Варить сердечки необходимо не менее часа, можно больше. Они не имеют тенденцию развариваться.

Длительный процесс варки способствует уничтожению вредоносных микроорганизмов, попадающих в организм курицы во время ее кормления, также при инъекциях антибиотиков, которые прокалывают птицам в профилактических целях.

Противопоказания к употреблению куриных сердец

Неприятности при употреблении куриных сердец могут возникнуть, если продукт будет несвежим, или приобретен в сомнительных торговых точках. Желательно покупать свежие, а не замороженные сердца.

Одним из условий является употребление в вареном, тушеном, запеченном виде, от жареных сердечек стоит отказаться. Весьма полезно приготовление на пару.

В случае если кормящая мама хочет сварить суп из куриных сердец, то первично сваренный бульон лучше не употреблять, а слить.

Важно помнить, что умеренное, правильное употребление куриных сердечек не принесет вреда, как кормящей маме, так и малышу.

Питание кормящей мамы

Последние несколько десятилетий во всем Мире медики и группы поддержки грудного вскармливания обращают пристальное внимание на питание кормящей мамы. При этом можно найти самые противоречивые рекомендации о том, какие продукты ей необходимо употреблять, а какие полностью исключать, как часто и насколько калорийно она должна кушать. Складывается впечатление, что грудное вскармливание – это не естественный, абсолютно физиологический процесс, а патологическое состояние, которое, как тяжелое заболевание, требует соблюдения строгих диетических ограничений. Так ли это на самом деле?

Мама кормит грудью – что изменяется в ее организме при неправильном питании

Грудное вскармливание оказывает огромное влияние на состояние здоровья не только младенца, но и его матери. При этом если для малыша мамино молочко – это неоспоримое благо, для организма женщины лактация может стать серьезным испытанием, если не соблюдать рекомендации по рациональному питанию. Почему?

Для выработки молока женщина расходует пластический и энергетический материал, который она получает с пищей. Природа распорядилась таким образом, что во время внутриутробного развития малыша и на весь период грудного вскармливания в первую очередь удовлетворяются потребности ребенка в минеральных веществах, витаминах, белках, углеводах, жирах и микроэлементах, крайне необходимых ему для нормального роста и созревания всех органов. Поэтому если поступивших с едой компонентов не хватает, используются запасы материнского организма. А нужно немало: не менее 1 литра воды, полноценные животные белки в виде незаменимых аминокислот, жирные кислоты животного и растительного происхождения, углеводы, огромное количество (по меркам взрослого) кальция и витаминов, особенно группы В и жирорастворимых.

Если эти потребности не компенсировать полноценным питанием, очень скоро у молодой матери начинает шелушиться кожа, появляются морщинки, пропадает блеск в глазах, становятся тусклыми и ломкими волосы. Это симптомы возникшего дисбаланса в организме. Но нездоровый внешний вид – это не самая большая угроза для здоровья женщины. Недостаток жиров отрицательно влияет на печень, дефицит полезных фракций холестерина приводит к засорению кровеносных сосудов атеросклеротическими бляшками. Нехватка животных белков сразу сказывается на состоянии иммунитета, и без того ослабленного во время беременности и родового стресса. В результате молодая мать будет легко заражаться простудными заболеваниями, у нее активируется грибок и разовьется , а швы на промежности могут длительно воспаляться, инфицироваться и нагнаиваться даже на фоне тщательного соблюдения .

Много неприятностей может доставить дефицит электролитов в организме. Недостаток калия ослабляет работу сердца, почек, кишечника, мышц. Результатом будут приступы немотивированной слабости, запоры, метеоризм, отеки на лице и руках. Вымывание кальция из зубной и костной ткани приведет к выпадению пломб, образованию новых кариозных полостей, потемнению зубной эмали, раннему появлению осложнений системного остеопороза – повышенной ломкости костей и болям в суставах. А дефицит магния – одна из ведущих причин нарушения засыпания, тревожного сна, повышенной потливости, а там и до недалеко.

На самом деле, период кормления грудью своего малыша должен приносить женщине только удовольствие, а значит, укреплять здоровье. Но это возможно только при качественном питании матери.

Что нельзя есть кормящей маме

1. Любые спиртосодержащие напитки, используемые для питья или для приготовления различных блюд.
2. Сладкие газированные напитки, содержащие огромное количество высокоаллергенных красителей, искусственных ароматизаторов и сахара.
3. Жирные или копченые мясные блюда, обильно сдобренные острыми специями и искусственными вкусоароматическими добавками.

Как видите, список получился очень коротким. Более жестких ограничений придется придерживаться матери только в том случае, если в семье наблюдается наследственная предрасположенность к тяжелым аллергическим заболеваниям, и у старших детей есть атопический дерматит или бронхиальная астма. Подробнее о принципах питания кормящей мамы изложено в статье « ».

А как же быть с другими продуктами, которые женщине настойчиво рекомендуют исключить из меню? Ведь от бобовых и капусты пучит, от шоколада и цитрусовых – аллергия, от сыра и кофе – возбуждение, от сахара высыпает, а от круп и муки полнеют? Что же есть?! На сегодня рекомендация единая: кушать все, но понемногу . При этом первый раз стараться попробовать только один продукт, чтобы при возникновении нежелательной реакции на него у матери или ее малыша точно знать, от чего лучше временно (на один-два месяца) воздержаться.

Наблюдение за кочевыми племенами выявило интересный факт: у детей кочевников, длительно находящихся на грудном вскармливании, пищевая аллергия встречается значительно реже. А ведь у их матерей нет возможности ни самим соблюдать строгую диету (иначе они просто не смогут кормить и даже погибнут), ни своим детям покупать в супермаркетах дорогие высокоочищенные адаптированные смеси и прикормы. Сегодня найдено объяснение этого явления: матери употребляют все, но без излишеств. Иммунная система ребенка под прикрытием иммуноглобулинов грудного молока постепенно «привыкает» к чужеродной антигенной нагрузке без аллергических всплесков.

Что полезно есть кормящей маме

1. Продукты, способствующие поддержанию нормального микробного состава кишечника. Это залог хорошего иммунитета, выведения токсинов и аллергенов, качественного усвоения пищи, профилактика запоров. Это гарантия образования достаточного количества витамина К и группы В. В эту группу входят всем известные кефир, биойогурт, бананы, топинамбур, простокваша.

2. Овощи в сыром, вареном, запеченном и приготовленном на пару виде. Ценными пищевыми качествами обладают капуста цветная, брюссельская и брокколи, кабачок, репа, тыква. С осторожностью, но можно попробовать зеленый горошек, помидоры, огурцы, белую и спаржевую фасоль, свеклу. Они не только поддержат регулярный стул, но и обеспечат организм растительными белками, минеральными элементами и витаминами.

3. Нежирное мясо: телятину, куриную грудку, свинину, крольчатину, конину. Это источник жизненно необходимого белка и железа.

4. Разнообразные молочные продукты, содержащие сбалансированные по составу и легко усвояемые жиры, белки и углеводы. Предпочтение надо отдавать маложирным блюдам, обогащенным кальцием: творогу, молодому сыру, молоку, сметане, сливочному маслу. Если у женщины есть лактазная недостаточность, то свежее молоко можно без ущерба для здоровья заменить кислым или кефиром.

5. Растительное масло. Это донор противоатеросклеротических неэстерифицированных жирных кислот, витамина Е. Самым ценным считается льняное масло, полезно сочетание подсолнечного с оливковым.

6. Морскую и речную рыбу, морепродукты – источники противорахитического витамина Д, полезного для зрения и кожи витамина А, жирных кислот, необходимого костям фосфора и легко усвояемого белка, йода для нормального функционирования щитовидной железы и предупреждения интеллектуальной недостаточности у ребенка. В связи с высокой частотой аллергических реакций их лучше принимать небольшими порциями, но не менее 2 раз в неделю. При этом важно следить за состоянием ребенка, чтобы не пропустить появление аллергии.

7. Крупы . Это естественные источники клетчатки, витаминов группы В, различных микроэлементов, железа. Каши насыщают организм энергией и благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. Рекомендуется употреблять гречневую, пшенную, овсяную, кукурузную, рисовую крупы и хлопья в виде пудингов, суфле, супов, каш.

8. Куриные или перепелиные яйца – природную кладезь полезных минеральных веществ и белка. При аллергии можно попробовать съедать только термически обработанный желток (вареный или в составе различных блюд).

9. Ягоды и фрукты. Они содержат нежную клетчатку и медленные углеводы, которые намного полезнее сахара, так как не вызывают высоких подъемов уровня глюкозы в крови. Предпочтение отдавать яблокам (сырым и запеченным), сливам, богатым железом вишне и смородине, чернике. После исполнения ребенку 6 месяцев осторожно можно пробовать другие плоды, в том числе красные и оранжевые.

10. Можно ли кормящей маме употреблять любимые ею шоколад, конфеты, зефир, консервированные персики и бабушкино варенье? Да. С большой долей вероятности малыш тоже будет получать от них удовольствие, когда подрастет. Но чтобы ему можно было их в будущем давать без опасений, кушать женщине надо понемногу и не каждый час.

Примерное дневное меню кормящей мамы

Приводим примерный суточный набор продуктов, рекомендуемый диетологами для женщины на период грудного вскармливания.

• молоко свежее, кефир (простокваша, ряженка) – до 0,5 литра;
• рыба – 50гр;
• мясо – до 150гр;
• масло сливочное и растительное – по 20гр;
• творог – 150гр;
• сыр – 10гр;
• сметана – до 50гр;
• хлеб ржаной и пшеничный, хлебобулочные изделия – по 50гр;
• крупы, макаронные изделия – на выбор до 70гр;
• сахар – до 30гр;
• ½ куриного или 2 перепелиных яйца;
• картофель – не более 150гр;
• овощи – до 0,5кг;
• фрукты и сок – по 200гр;
• жидкость – 2 литра.

Как видите, питание кормящей мамы практически ничем не отличается от обычных рекомендаций по рациональному питанию, которые полезно выполнять не только во время беременности или лактации, но и в любом возрасте всем людям, желающим сохранить здоровье и долголетие. Только с учетом большей ответственности за своего малыша необходимо внимательнее отнестись к составлению своего рациона и не допускать вредных излишеств.

Курица – один из самых распространенных продуктов питания. Из нее можно приготовить огромное количество вкусных блюд, ее жарят, варят, запекают и т. д. А можно ли курицу при грудном вскармливании? Ведь мамы вынуждены следить за своим рационом и отказываться от пищи, которая может быть опасной для младенца.

Польза и вред

Куриное мясо богато белками и аминокислотами. При этом калорийность его существенно меньше, чем у всех остальных видов мяса. Поэтому оно обязательно входит в состав диетических блюд и широко используется для правильного и спортивного питания. Большую пользу в курятине представляет собой именно животный белок. Ка известно, это основной строительный материал для мышц нашего организма. Кроме того, есть в ней и витамины В, РР, С, Е, А, микроэлементы Fe, Mg, Zn, K, P.

Но не все части курицы одинаково полезны. Филе – белое мясо – богато белком, а красное – железом . Шкурка вообще вредна, это жир, кушать который слишком часто не рекомендуется никому. Также имеет большое значение способ приготовления куриного мяса. Полностью противопоказано оно может быть только при аллергии, которая, к сожалению, встречается не так уж редко.

Курица при грудном вскармливании

Для кормящей мамы очень важно получать с питанием все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы. Мясные продукты обязательно должны быть в рационе. Курица при грудном вскармливании может быть очень полезна для женщины и ее малыша. Но выбирать и готовить ее нужно правильно, а вводить постепенно.

Отдать предпочтение следует курице домашней, питавшейся натуральными продуктами, приобретенной от проверенного производителя. Она должна быть максимально свежей, незамороженной, с белой или слегка желтоватой кожей. А вот бройлеры промышленного выращивания менее полезны, а иногда и опасны. Дело в том, что они питаются специальными кормами и в рацион их входят далеко не безопасные лекарства. Все это, естественно, попадает и в мясо.

Курицу при ГВ лучше всего употреблять в вареном виде. При этом жирную кожицу желательно удалить. Курица запеченная также полезна. А вот от копченой и жареной лучше отказаться. Это слишком тяжелая и жирная пища. Магазинные куры-гриль вообще нельзя употреблять любому человеку, тем более кормящей маме.

В первый раз попробовать кусочек вареной курицы при ГВ можно спустя 3-4 недели после родов. Это второй вид мяса, который вводится после телятины. Если никакой реакции ребенка не последовало, то можно постепенно увеличивать порцию.

Можно ли куриный бульон кормящей маме?

Наваристый и ароматный бульон с зеленью можно кушать при ГВ. Он очень питательный, хорошо насыщает и восстанавливает силы. Для приготовления его нужно взять части тушки без кожи. Опустить в кастрюлю с водой, довести до кипения. А затем слить полностью воду, промыть мясо и кастрюлю. Далее варить бульон в новой воде. Заправьте его овощами, кореньями, зеленью. Куриный суп для кормящей мамы готовится аналогичным образом.

Можно ли кормящей маме куриные сердечки и желудки?

Субпродукты можно кушать при ГВ, но изредка, не злоупотребляя. При этом также необходимо для начала проверить реакцию малыша. И для приготовления не использовать жарку, а только варить, тушить и запекать. Это же касается и куриной печени. А вот от жареных котлеток стоит отказаться. Не менее вкусными, но гораздо более полезными они будут, если готовить их на пару. Кстати, вашим родным и близким такие диетические блюда также очень понравятся. Совершенно не обязательно тратить много времени и готовить что-то для себя. Правильная и полезная пища также может быть вкусной и разнообразной.

Многие из нас очень любят блюда с куриными желудками (пупками). И не зря — ведь в данном субпродукте много различных полезных компонентов. Каких именно — читайте ниже. В этой статье мы подробно расскажем вам о желудках курицы, не забыв упомянуть о том, кому их можно есть, а кому нельзя.

О самих органах

Желудок курицы имеет очень мощные мышцы и выстлан изнутри плотной плёнкой — кутикулой. Такое строение органа помогает птице измельчить и переварить корм.

Кстати, курицы едят гравий и крупнозернистый песок, что тоже способствует лучшему перетиранию корма, который поступает внутрь.

Состав продукта

Рассмотрим, в чём конкретная польза желудков курицы.

Витамины

В данном субпродукте множество различных витаминов: , и , и другие.

Важно! Фолиевая кислота — необходимый элемент для тканей и органов. Продукты с её содержанием советуют ввести в меню женщин, которые вынашивают или кормят малышей.

Минеральные вещества

В пупках до 22% животного белка. Они насыщенны клетчаткой, что хорошо для пищеварения, и золой — натуральным сорбентом.

В них также множество макро- и микроэлементов: , и другие.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность субпродукта небольшая: в 100 г где-то 130-170 ккал — именно поэтому он считается диетической едой.

Пищевая ценность (за основу тоже берётся 100 г):

• белки — 18,2 г;
• жиры — 4,2 г;
• углеводы — 0,6 г.

В чём польза субпродукта?

Белок, фолиевая кислота, железо и различные витамины в составе субпродукта положительно влияют на аппетит, на состояние кожи и волос, а ещё хороши для кровеносной и иммунной систем. Фолиевая кислота нужна и для деления клеток, она принимает участие в развитии тканей и органов.

Но самое главное, что субпродукт хорош для пищеварения, ведь он стимулирует этот процесс, помогает кишечнику очиститься, способствует здоровой микрофлоре.

Можно ли употреблять куриные желудки

Теперь разберёмся с употреблением субпродукта женщинами, которые вынашивают малышей или же кормят грудью, а также отдельно поговорим о включении его в детский рацион.

При беременности

Добавлять в меню будущей мамы куриные желудки просто необходимо, а всё из-за высокого содержания в них фолиевой кислоты, которая крайне нужна для развития малыша.

Но всё же важно не злоупотреблять ими, в принципе, как и другими продуктами.

При грудном вскармливании

Субпродукты для кормящих мам полезны не меньше, чем само мясо. Но за счёт содержания в них экстрактивных веществ употреблять их больше одного-двух раз в неделю не следует.

Важно! Желудки должны проходить тщательную термическую обработку. Ведь сейчас здоровье будущего малыша зависит и от вашего питания , а мясные блюда могут стать источником опасных инфекций.

Детям

Выбор качественного продукта и особенности хранения

Замороженные желудки, к сожалению, теряют свои полезные качества, а если сберегать их вне холодильника, то на них образуются вредные токсины. Так что крайне важно покупать лишь свежий охлаждённый субпродукт.

Обратите внимание на внешний вид желудков: они должны быть упругими, без слизи, дефектов и неприятного запаха.

Как чистить куриные пупки

Теперь рассмотрим, как правильно отделять желудки от тушки курицы и чистить их уже непосредственно перед приготовлением.

На курице

Вот как правильно отделить желудок от курицы, если вам приходится разбирать ее всю: подрежьте его в местах соединения с тушкой и аккуратно выньте.
Главное помнить одно: в основном пупок достают вместе с печёнкой, поэтому будьте аккуратны — не раздавите при этом селезёнку, ведь её отправляют в отходы, а вот печёнка и желудок вам обязательно пригодятся.

Перед приготовлением

Перед очищением лучше подготовить пупки:

1. Налейте в ёмкость холодную воду, добавьте немножко соли.
2. Замочите продукт где-то на полчаса, чтобы избавиться от специфического запаха.
3. Положите нож, которым собираетесь чистить пупки, в морозилку или холодную воду.

Свежие заполненные желудки лучше очищать каждый по очереди во избежание неприятного запаха, от которого потом будет сложно избавиться:

1. Помойте пупок в холодной воде.
2. Разрежьте его вдоль (где шов). Раскройте и выверните.
3. Уберите то, что там внутри.
4. Хорошенько промойте в холодной воде.
5. Вырежьте хрящик, что в окончании желудка.
6. Если на пупке присутствуют желтоватые пятна, отрежьте их, поскольку они придадут горечь продукту.
7. Устраните жир.
8. Положите продукт в холодную воду.

После обработки обязательно снимите с желудков внутреннюю толстую жёлтую плёнку — кутикулу. Пальцами или ножиком подденьте края, потяните и аккуратно снимите. Промойте пупки.

Как вкусно приготовить куриные желудки: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

• желудки курицы — 1 кг;
• морковь — 200 г;
• лук — 200 г;
• вода — 1 ст.;
• растительное (или оливковое масло) — для жарки;
• соль, чёрный молотый перец, кориандр — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт.;
• зелень — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Опускаем пупки в ёмкость. Солим, перчим, кладём кориандр, перемешиваем.
2. Разогреваем в сковородке масло. Выкладываем туда пупки. Жарим, периодически помешивая, на большом огне до золотистого цвета (где-то полчаса).
3. Очищенный лук мелко режем, а морковку трём на тёрке. Обжариваем на сковороде с маслом.
4. К обжаренным пупкам кладём овощи, лавровый лист, воду. Слегка перемешиваем, прикрываем крышкой и готовим на среднем огне 15 минут.
5. Кладём туда порубленную зелень, перемешиваем и выключаем огонь. Блюдо готово!

Знаете ли вы? Английский орнитолог Джо Эдгар выявил у куриц способность сопереживать. Он проделал эксперимент: подверг цыплёнка стрессу, а его мама повела себя так, как будто неприятность пережила лично. Кроме того, доказано, что курицы могут грустить — к примеру, оказавшись далеко от своих собратьев или же в случае смерти цыплёнка.

Особенности применения продукта в лечебных и диетических целях

Про то, что желудки улучшают аппетит и благотворно влияют на процесс пищеварения в целом, мы упоминали ранее. Особую роль в этом играют жёлтые плёночки, покрывающие их изнутри.

В кулинарии плёнки не используются, но их можно высушить и размять. В сухом виде это прекрасное средство от поноса: достаточно 1 чайной ложки (ребёнку хватит половинки), запитой водой.

Порошок применяют в борьбе с дисбактериозом. По половине чайной ложки его применяют при болях в поджелудочной железе и желудке, а ещё в момент обострения гастрита. Хорош он и для профилактики и лечения при дистрофии и рахите, и если организм ослаблен.

Помните о диетической ценности пупков, ведь в них совсем мало калорий и много белка. Если вы хотите похудеть, то важно учесть, что употреблять этот продукт надо только с минимальным добавлением масла и жирных сливок, иначе необходимого эффекта вы не получите. Увеличивает калорийность и добавление к пупкам лука и моркови.

Наиболее подходящий вариант для худеющих — просто долго варить или тушить субпродукт.

Вред и противопоказания

В желудках курицы очень много холестерина, поэтому не злоупотребляйте ими, чтобы у вас не возникли проблемы с сердцем и сосудами.

А большое количество белка в пупках может причинить вред тем, у кого есть некоторые болезни печени и почек. Так что, если у вас есть подобные проблемы, то лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Польза куриных потрохов

Есть и другие куриные потроха, которые активно используются человеком.

Печень

Печень способствует укреплению человеческого иммунитета и развитию кровеносной системы. А фолиевая кислота, входящая в её состав, хороша для женщин, планирующих зачать ребёнка. Также она помогает привести в порядок кожу и способствует защите зрения.

Сердце

Сердца помогают регулировать давление, успокаивать нервную систему и способствуют нормализации сна. Они полезны для больных анемией, а также обладают противовирусным свойством.

Знаете ли вы? Учёные выявили минимум 30 разных значений «речи» куриц: от «пришло время отложить яйцо» или «все ко мне, тут много червячков!» до зазываний петуха. Особыми звуками эти птицы реагируют на стресс, а наседки даже тихонько «общаются» с птенцами в яйцах.

Как мы видим, куриные желудки крайне полезны для нашего организма. К тому же из них можно приготовить много разных вкусных блюд. Если вы раньше отказывались от этого продукта, обязательно попробуйте пересмотреть своё отношение к нему.

Составляя рацион питания, кормящая мама задумывается о количестве и виде продуктов, которые ей необходимы в такой ответственный период жизни. Важно не только разнообразие, но и сбалансированность пищи. Мясо при грудном вскармливании – это источник животного белка, который обеспечивает рост малыша и восстановление женского организма. Однако не каждый вид мяса полезен для кормящей мамы.

Курица – один из наиболее распространенных продуктов в рационе людей. Но можно ли употреблять ее при кормлении грудью и как правильно это делать?

Большинство педиатров и диетологов дружно высказываются за использование куриного мяса при грудном кормлении. Специалисты отмечают полезность белого мяса курицы для восстановления сил организма в послеродовый период. Однако «добро» на данный продукт выдается с некоторыми оговорками, которые затрагивают способы приготовления блюд из курицы и выбор частей тушки птицы. Выясним, можно ли курицу кормящей маме и в каком виде.

Чем ценно мясо курицы?

Мясо птицы богато белком, который требуется организму малыша для роста и развития мышечной системы. Много в нем и витаминов группы В, положительно влияющих на деятельность нервной системы. Врачи рекомендуют употреблять куриное мясо тем, кто страдает:

• болезнями суставов;
• проблемами с сердечно-сосудистой системой;
• глазными заболеваниями;
• ожирением;
• пониженным иммунитетом;
• бессонницей.

Лечебное питание включает специальные куриные блюда, которые можно кушать в таких случаях. Как правило, в меню включают отварное мясо, паровые котлеты из курицы, бульон и легкие супы. Что из перечисленного подходит для кормящей мамочки, какие шедевры она может готовить из вкусного и полезного белого мяса, чтобы не нанести вред себе и своему маленькому сокровищу? Ответы на эти вопросы мы и попробуем осветить в нашем обзоре.

Мнение о курином мясе у неонатологов категорически отрицательное. Профессионалы, под чьей заботой находятся наши малыши с первых минут жизни, относят его к опасным продуктам, указывая на большое содержание в нем мочевины, негативно воздействующей на мозг грудничка. Кроме того, настораживает их и сомнительный процесс выращивания птицы, когда производители пичкают ее антибиотиками и другими стимуляторами роста. Однако в роддомах вам подадут и куриный суп, и тушеную курочку. Как согласовать полярные мнения и побаловать себя любимым продуктом без вреда для здоровья?

Можно ли жареную курицу?

Жареные блюда в период грудного вскармливания для мамы нежелательны, даже если вы готовите их из диетического продукта. Термическая обработка при помощи обжарки в масле приводит к образованию в продуктах канцерогенов, они тяжело перевариваются желудком. Образующаяся при жарке корочка насыщена жировыми веществами, что, безусловно, вредно для организма женщины.

Самое опасное то, что все эти вещества, и жиры, и канцерогены, попадают к малышу через мамино молоко, провоцируя сбои в его пищеварительной системе. Ребенок может страдать от колик, расстройств, поноса. Придется вам отказаться от зажаренных румяных ножек, которые так любили до рождения малыша.

Запеченная, вареная, копченая птица

Наиболее полезной при грудном вскармливании считается отварная курица, а точнее ее грудка

Как же правильно готовить курочку? Рассмотрим другие способы употребления продукта:

1. Педиатры, диетологи и опытные хозяйки скажут вам, что в грудной период, когда ребенок питается молоком, мясо лучше всего запекать в духовке. Почему запеченная курица полезней и безопасней, чем жареная или копченая? При таком способе готовки птица сохраняет все полезные вещества, она содержит мало калорий, отличается отменным вкусом. Главное, не использовать при запекании в духовке различных острых и аллергенных приправ и соусов.
2. Конечно же, самый идеальный вариант – это просто отварить мясо птицы. Естественно, памятуя о том, что ножки, крылышки и окорочки при ГВ маме противопоказаны – в них мало полезных элементов, но много жиров и калорий.
3. Можно сделать птицу на гриле, исключив из него приправы и тщательно сняв кожицу с готовой тушки, но не в первые месяцы после родов. Опасные для кормящей мамы части тушки могут кушать другие члены семьи, а вам подойдет грудка.

Относительно копченого мяса во время грудного кормления все педиатры и диетологи высказываются отрицательно. Копченый продукт не слишком полезен и для обычного человека, вдвойне он нежелателен тогда, когда от качества молока зависит жизнь и развитие новорожденного крохи. Вызывают сомнения и способы, которыми коптят птицу, и качество самой птицы. Лучше оказаться от таких блюд и не подвергать риску здоровье маленького сокровища.

Курица в салатах

Вареное мясо можно использовать для приготовления салатов. Один из рецептов мы вам и предлагаем:

1. Набор продуктов: 300-400 грамм вареного филе, 100 грамм помидоров черри, 100 грамм твердого сыра, листовой салат, оливковое масло для заправки, соль по вкусу, сок лимона.
2. Все основные ингредиенты необходимо порезать кубиками, заправить маслом, полить лимонным соком, посолить, перемешать. Можно добавить подсушенные кусочки хлеба. Получается легкий и сытный салат, с богатым набором витаминов, которые так нужны вам в важный период вашей жизни.

Какие части курицы следует употреблять с осторожностью?

Многие женщины спрашивают о том, можно ли при кормлении грудью кушать куриные сердечки и желудки. Сердечки относятся к самым калорийным частям птицы. Если вы планируете привести в порядок свою фигуру после родов, от них лучше отказаться. Лишний жир не нужен ни вам, ни малышу. Однако в них много и полезных веществ.

Желудки тяжело перевариваются, не дают большой пользы организму и вредны для ребенка. Употребляя сложные для переваривания продукты, вы доставляете дискомфорт себе и пищеварительной системе крохи.

Если очень хочется чего-нибудь из сердечек, постарайтесь их приготовить правильно. Плохо или неправильно приготовленный субпродукт горчит и не доставляет удовольствия. При приготовлении сердце надо промыть и снять видимые жировые отложения. Вареные и тушеные сердечки не стоит сильно приправлять различными специями, обойдитесь минимальным количеством добавок. Очевидно, что жареный продукт вам не подойдет, а вот отварные сердечки можно иногда себе позволить.

Куриную печень, также как и курицу, лучше употреблять в отварном виде

Выбирая между субпродуктами, обратите внимание на печень птицы. Нежная, быстро готовящаяся, она богата полезными элементами. Широко представлены в ней витамина, есть кальций и железо, аминокислоты и минералы, медь и цинк. Рибофлавин, содержащийся в печени, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает организму усваивать железо. Для щитовидной железы печень поставляет йод и селен.

Как приготовить куриные котлеты при ГВ?

Несомненно, вкусные и полезные для организма кормящей женщины котлеты или тефтели, расширят меню и позволят питаться с удовольствием. Разнообразие рецептов позволяет выбрать тот, что придется именно вам по вкусу. Запомните только одно, что для фарша следует брать филе или грудку. Хорошим дополнением к вашему меню станет оригинальный рецепт тефтелей, в которых совмещены мясной фарш и овощи.

При приготовлении котлет из курицы кормящей маме необходимо отказаться от добавления специй в блюдо

Как приготовить блюдо:

1. Приготовьте 4 грудки, 2 яйца, 50 грамм твердого сыра, 300 грамм брокколи, 200 грамм морковки, 2 столовые ложки панировочных сухарей или хлебных крошек, 1 литр овощного бульона.
2. Прокручиваем взятые части птицы на мясорубке. Овощи (морковь и брокколи) тушим в бульоне.
3. Взбиваем яйца и трем сыр (рекомендуем прочитать: ).
4. Добавляем их в фарш, вымешиваем.
5. Отделяем от тушеных овощей 3-4 соцветия брокколи, мелок рубим, вводим в фарш (см. также: ).
6. Лепим шарики произвольного размера.
7. Наливаем в сковороду (возьмите посуду с высокими бортиками), бульон, закладываем в него тефтели и тушим до готовности.
8. Солить или не солить блюдо – решать вам.

Когда и как вводить мясо птицы в рацион?

Отварная курица станет отличным дополнением в меню, ее можно применять как отдельное блюдо, так и в составе салатов

Педиатры определяют срок введения в меню белого мяса примерно к 3-месячному возрасту ребенка. Организм крохи вполне адаптировался к внешней среде и спокойнее реагирует на продукты, которые употребляет мамочка. Съешьте утром небольшой кусочек отварной курочки и посмотрите за реакцией малыша. Если в течение дня все нормально, можно разнообразить свой рацион полезным и вкусным продуктом.

Учтите, что женщинам, склонным к аллергии на животный белок, этот продукт лучше не использовать при грудном вскармливании. Существует большая вероятность, что ваш кроха унаследовал эту проблему, и попав в молоко, белок может привести к расстройству и все той же аллергии. Помните и о том, что кожицу вам кушать нельзя ни в коем случае, ведь она обильно накапливает все вредные вещества, которые могут перейти в молоко и доставить неприятности младенцу.

Совсем отказываться от мяса курицы, конечно же, не стоит, но соблюдать разумные правила и осторожно подходить к составлению рациона необходимо каждой женщине, чей ребенок сосет грудь. Потерпеть несколько месяцев вам вполне по силам, если вы дорожите и любите свое крохотное чудо. Выбирайте легкие рецепты с курицей, откажитесь от магазинной продукции, поищите частного производителя среди соседей, друзей или знакомых. Используйте в приготовлении блюд грудку или филе, и тогда ваше меню обогатится вкусным и безопасным продуктом.

Рецепт индейки для кормящей мамы

Диетические блюда из индейки для кормящей мамы

В первые месяцы жизни ребенка мама на грудном вскармливании (ГВ) задумывается, что можно ей приготовить, чтобы не навредить ребенку. В первые месяцы пищеварительная система малыша недостаточно зрелая для восприятия некотрых продуктов, поэтому их следует ограничивать. Все дети индивидуальны и переносимость продуктов у всех разная. Но все же есть некоторые продукты, которые чаще приносят только пользу. Наиболее распростаненным белковым продуктов из них является мясо индейки – оно низкоаллергенное, диетическое. Микроэлементы и витамины, содержащиеся в мясе индейки нормализуют обменные процессы в организме, укрепляют кровеносные сосуды, благотворно влияют на нервную систему, поддерживают в нормальном состоянии опорно-двигательный аппарат.

Из индейки можно приготовить различные диетические блюда, которые помогут разнообразить повседневное меню на ГВ. Помимо супов и запеченного филе индейки в духовке, в нашей коллекции Вы найдете рецепты теплых салатов, пасты, котлет, шашлычки, запеканки и даже нежное суфле для ужина из завтрака. Среди предлагаемых сочетаний вкусов можно подобрать подходящее для себя – с йогуртом (сметаной), со сливками или в собственном соку. Из овощей наиболее безопасными в плане усваиваемости считаются цветная капуста, брокколи, кабачок, цуккини. Старайтесь питаться разнообразно – всего по чуть-чуть, и ребенок ответит Вам сытым спокойным сном.

Индейка при грудном вскармливании

Забота о новорожденном малыше начинается с первых секунд жизни. Попадая домой, каждая молодая мама начинает перебирать перечень разрешенных и запрещенных продуктов. От питания женщины теперь зависит не только ее здоровье, но и дальнейшее развитие новорожденного.

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Можно ли индейку при грудном вскармливании?

Мясо — неотъемлемая часть в рационе кормящей мамы. Оно обеспечивает организм необходимыми макро- и микроэлементами, способствует стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, а также скорейшему снижению веса после недавних родов. Учитывая, что организм мамочки находится в режиме постоянного стресса из-за недосыпов, а также взвалившейся на плечи моральной и физической нагрузки, то без белка организму практически невозможно преодолеть все сложности.

Из разнообразия мясной продукции женщине в период лактации рекомендуется обратить внимание на мясо птицы. Оно обладает рядом преимуществ:

• легкая усвояемость,
• низкая калорийность в сочетании с высокой энергетической ценностью,
• простота и скорость приготовления.

При этом наиболее полезными при грудном вскармливании блюда из индейки. Утятина и гусятина слишком жирные, а курица часто становится причиной аллергии.

Индейка — вкусное и полезное блюдо для кормящей мамы

Полезные свойства индейки при ГВ

Кроме того, что это мясо можно смело отнести к разряду гипоаллергенных продуктов, оно обладает рядом другим неоспоримых преимуществ.

Для формирования скелета организма маленького человечка требуется много кальция. Обладая необходимым количеством, мясо индейки обеспечивает организм мамы необходимым витамином, а также через молоко поступает к малышу, насыщая и его.

Также индейка содержит в себе набор полезных элементов, которые поддерживают уровень гемоглобина и улучшают обменные процессы в организме. Регулярное включение в рацион диетического мяса улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Учитывая, что речь идет о питании женщины, которая недавно стала мамой, то тут нельзя не упомянуть о возможности послеродовой депрессии. Мясо индейки богато натрием. Он является основным компонентом, влияющим на стабилизацию и нормальное функционирование нервной системы. А, как известно, спокойная мама — счастливый малыш.

Рекомендации по употреблению индейки при ГВ

Если в магазине ваш взгляд остановился на этом мясном продукте, то необходимо учесть несколько моментов.

Покупайте чистое филе или же целую тушку. При этом лучше выбрать индюшку среднего размера. Слишком упитанная птица могла подкармливаться на птицефабрике стимуляторами роста. Наименьшую ценность несет в себе кожа. При готовке она нередко выделяет канцерогены и вредные жиры.

Бедра и крылышки индейки, также как и у курицы, часто становятся причиной аллергических реакций. А если рассматривать энергетическую ценность, то в них много жира и низкое содержание белка.

Особое внимание заслуживает печень индейки при грудном вскармливании. Даже несмотря на тот факт, что большая часть диетологов рекомендует воздержаться от включения в рацион субпродуктов, печень является исключением из правил. Она благотворно влияет на процесс кроветворения и нормализует пищеварение.

Употреблять индейку при ГВ рекомендуется только тщательно приготовленную. Воздержитесь от сырого продукта. Употребление жареного или копченого в большом количестве растительного масла мяса вместо ожидаемой пользу нанесут вред организму. Лучше остановиться на вареном, запеченном или приготовленном на пару блюде. В качестве заправки подходят лимонный сок или йогурт. Стоит учесть, что мясо желательно употребить в течение 12 часов после приготовления. В противном случае часть полезных веществ будет утрачена.

Лучше всего кормящей маме выбирать грудку или печень индейки

Как правильно ввести в рацион кормящей мамы индейку?

Педиатры настаивают на том, чтобы в рационе кормящей женщины появилась индейка в течение первого месяца жизни. Особое значение придают печени этой птицы. Введение индейки, как и любого другого продукта, должно осуществляться постепенно. Сначала необходимо попробовать небольшой кусочек и проследить реакцию на протяжении недели. Если у грудничка не произошло реакции в виде нарушения пищеварения или высыпаний на коже, то порцию можно удвоить.

Если вы заметили аллергию на индейку у грудничка при ГВ или другое нарушение, то ввод полезного продукта рекомендуется отложить. Приблизительно через 1-1,5 месяца попытку можно повторить.

Начинайте ввод индейки в рацион с небольшого кусочка

Суточная и недельная норма индейки при ГВ

Важно чтобы кормящая женщина ежедневно получала строительный материал, а именно белок, для малыша, а также для восполнения собственных сил. Суточная норма потребления не должна превышать — 150-200 гр. Индейку при грудном вскармливании рекомендуется употреблять 1-2 раза в неделю, а в остальные дни распланируйте рацион таким образом, чтобы в нем были говядина, рыба, крольчатина и курица.

В сутки можно употреблять не более 200 гр индейки

Рецепты индейки для кормящей мамы

Каждая мамочка, наверное, ощущает острую нехватку времени на себя, а также на приготовление еды. Если вареная индейка уже надоела, то можно ознакомиться с некоторыми рекомендациями о том, как приготовить индейку для кормящей мамы не только вкусно, но еще и быстро.

Тушеная индейка с курагой

Это вкусное и в то же время безопасное блюдо из индейки для кормящей мамы и ее малыша.

Для приготовления понадобятся:

• филе грудки,
• курага,
• оливковое масло,
• репчатый лук.

Курагу промыть под проточной водой и замочить в кипятке на 20-30 минут. Затем воду слить, так как она содержит много вредных химических добавок, которыми обрабатывают сухофрукты.

Филе нарезать кубиками и отправить на сковороду тушиться на медленном огне. Когда мясо станет мягким, можно добавить курагу и мелко порезанный лук. Продолжайте тушить содержимое сковороды еще 20 минут. Готовое мясо лучше подавать с рисом.

Салат с индейкой

Этот вариант подойдет мамочкам в летний период.

• 500 гр филе,
• сухари из белого хлеба по вкусу,
• 100 грамм рассольного сыра (к примеру, брынза),
• листья салата,
• кефир или оливковое масло для заправки,
• соль по вкусу.

Филе натереть солью и приготовить в духовке или на пару. Можно отварить мясо, но оно в таком случае будет немного суховатым. Готовую индейку нарезают кубиками. Сыр натирается на крупной терке. Листья салата нарежьте полосками либо порвите. Далее в миску добавляются сухари. Если они крупные, то сначала их разламывают. Содержимое в конце перемешать и полить выбранной заправкой.

Салат с индейкой может позволить себе даже кормящая мама

Сочная запеченная индейка

Для приготовления понадобятся:

• 1 кг филе,
• 400 мл нежирного кефира,
• лимонный сок,
• соль.

Для приготовления маринада смешиваются кефир, лимонный сок и соль. По желанию можно добавить петрушку или укроп. Мясо тщательно промыть под струей проточной воды, а сверху сделать небольшие надрезы. Они обеспечат попадание маринада вглубь куска. Затем филе помещается в емкость с маринадом и отправляется в холодильник минимум на 3 часа.

По истечении времени мясо помещается в фольгу и запекается в духовке при температуре 200 градусов в течение минут. Для пикантности можно добавить чернослива или кураги, предварительно промыв и обдав кипятком.

Котлетки

Котлеты из индейки для кормящей мамы в данном рецепте содержат лук. При необходимости его можно исключить.

• 1 кг фарша,
• 1 луковица,
• 100 грамм рассольного сыра,
• белый хлеб или сухари, размоченные в воде,
• Соль по вкусу,
• 100 грамм сливочного масла.

В первую очередь измельчаются лук, сыр и сухари. Для этого можно использовать блендер. В полученную смесь добавляем в фарш и перемешиваем. Противень смазывается сливочным маслом. Далее формируются котлетки и укладываются на противень. В центр каждой поместить небольшие кусочки масла. Готовятся котлетки в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут до румяного состояния.

Выбирайте для приготовления диетические блюда

Индейка — вкусное мясо, которое обладает огромным количеством полезных веществ. Более того, оно простое в приготовлении. Нежное и нежирное мясо сочетается со всеми гарнирами. Ежедневно создаются новые рецепты с индейкой для кормящих мам. Искусные хозяйки любят экспериментировать, создавая новые блюда из индейки, позволенные при ГВ, ведь это мясо практически невозможно испортить.

Индейка при грудном вскармливании

Забота о новорожденном малыше начинается с первых секунд жизни. Попадая домой, каждая молодая мама начинает перебирать перечень разрешенных и запрещенных продуктов. От питания женщины теперь зависит не только ее здоровье, но и дальнейшее развитие новорожденного.

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Можно ли индейку при грудном вскармливании?

Мясо — неотъемлемая часть в рационе кормящей мамы. Оно обеспечивает организм необходимыми макро- и микроэлементами, способствует стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, а также скорейшему снижению веса после недавних родов. Учитывая, что организм мамочки находится в режиме постоянного стресса из-за недосыпов, а также взвалившейся на плечи моральной и физической нагрузки, то без белка организму практически невозможно преодолеть все сложности.

Из разнообразия мясной продукции женщине в период лактации рекомендуется обратить внимание на мясо птицы. Оно обладает рядом преимуществ:

• легкая усвояемость,
• низкая калорийность в сочетании с высокой энергетической ценностью,
• простота и скорость приготовления.

При этом наиболее полезными при грудном вскармливании блюда из индейки. Утятина и гусятина слишком жирные, а курица часто становится причиной аллергии.

Индейка — вкусное и полезное блюдо для кормящей мамы

Полезные свойства индейки при ГВ

Кроме того, что это мясо можно смело отнести к разряду гипоаллергенных продуктов, оно обладает рядом другим неоспоримых преимуществ.

Для формирования скелета организма маленького человечка требуется много кальция. Обладая необходимым количеством, мясо индейки обеспечивает организм мамы необходимым витамином, а также через молоко поступает к малышу, насыщая и его.

Также индейка содержит в себе набор полезных элементов, которые поддерживают уровень гемоглобина и улучшают обменные процессы в организме. Регулярное включение в рацион диетического мяса улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Учитывая, что речь идет о питании женщины, которая недавно стала мамой, то тут нельзя не упомянуть о возможности послеродовой депрессии. Мясо индейки богато натрием. Он является основным компонентом, влияющим на стабилизацию и нормальное функционирование нервной системы. А, как известно, спокойная мама — счастливый малыш.

Рекомендации по употреблению индейки при ГВ

Если в магазине ваш взгляд остановился на этом мясном продукте, то необходимо учесть несколько моментов.

Покупайте чистое филе или же целую тушку. При этом лучше выбрать индюшку среднего размера. Слишком упитанная птица могла подкармливаться на птицефабрике стимуляторами роста. Наименьшую ценность несет в себе кожа. При готовке она нередко выделяет канцерогены и вредные жиры.

Бедра и крылышки индейки, также как и у курицы, часто становятся причиной аллергических реакций. А если рассматривать энергетическую ценность, то в них много жира и низкое содержание белка.

Особое внимание заслуживает печень индейки при грудном вскармливании. Даже несмотря на тот факт, что большая часть диетологов рекомендует воздержаться от включения в рацион субпродуктов, печень является исключением из правил. Она благотворно влияет на процесс кроветворения и нормализует пищеварение.

Употреблять индейку при ГВ рекомендуется только тщательно приготовленную. Воздержитесь от сырого продукта. Употребление жареного или копченого в большом количестве растительного масла мяса вместо ожидаемой пользу нанесут вред организму. Лучше остановиться на вареном, запеченном или приготовленном на пару блюде. В качестве заправки подходят лимонный сок или йогурт. Стоит учесть, что мясо желательно употребить в течение 12 часов после приготовления. В противном случае часть полезных веществ будет утрачена.

Лучше всего кормящей маме выбирать грудку или печень индейки

Как правильно ввести в рацион кормящей мамы индейку?

Педиатры настаивают на том, чтобы в рационе кормящей женщины появилась индейка в течение первого месяца жизни. Особое значение придают печени этой птицы. Введение индейки, как и любого другого продукта, должно осуществляться постепенно. Сначала необходимо попробовать небольшой кусочек и проследить реакцию на протяжении недели. Если у грудничка не произошло реакции в виде нарушения пищеварения или высыпаний на коже, то порцию можно удвоить.

Если вы заметили аллергию на индейку у грудничка при ГВ или другое нарушение, то ввод полезного продукта рекомендуется отложить. Приблизительно через 1-1,5 месяца попытку можно повторить.

Начинайте ввод индейки в рацион с небольшого кусочка

Суточная и недельная норма индейки при ГВ

Важно чтобы кормящая женщина ежедневно получала строительный материал, а именно белок, для малыша, а также для восполнения собственных сил. Суточная норма потребления не должна превышать — 150-200 гр. Индейку при грудном вскармливании рекомендуется употреблять 1-2 раза в неделю, а в остальные дни распланируйте рацион таким образом, чтобы в нем были говядина, рыба, крольчатина и курица.

В сутки можно употреблять не более 200 гр индейки

Рецепты индейки для кормящей мамы

Каждая мамочка, наверное, ощущает острую нехватку времени на себя, а также на приготовление еды. Если вареная индейка уже надоела, то можно ознакомиться с некоторыми рекомендациями о том, как приготовить индейку для кормящей мамы не только вкусно, но еще и быстро.

Тушеная индейка с курагой

Это вкусное и в то же время безопасное блюдо из индейки для кормящей мамы и ее малыша.

Для приготовления понадобятся:

• филе грудки,
• курага,
• оливковое масло,
• репчатый лук.

Курагу промыть под проточной водой и замочить в кипятке на 20-30 минут. Затем воду слить, так как она содержит много вредных химических добавок, которыми обрабатывают сухофрукты.

Филе нарезать кубиками и отправить на сковороду тушиться на медленном огне. Когда мясо станет мягким, можно добавить курагу и мелко порезанный лук. Продолжайте тушить содержимое сковороды еще 20 минут. Готовое мясо лучше подавать с рисом.

Салат с индейкой

Этот вариант подойдет мамочкам в летний период.

• 500 гр филе,
• сухари из белого хлеба по вкусу,
• 100 грамм рассольного сыра (к примеру, брынза),
• листья салата,
• кефир или оливковое масло для заправки,
• соль по вкусу.

Филе натереть солью и приготовить в духовке или на пару. Можно отварить мясо, но оно в таком случае будет немного суховатым. Готовую индейку нарезают кубиками. Сыр натирается на крупной терке. Листья салата нарежьте полосками либо порвите. Далее в миску добавляются сухари. Если они крупные, то сначала их разламывают. Содержимое в конце перемешать и полить выбранной заправкой.

Салат с индейкой может позволить себе даже кормящая мама

Сочная запеченная индейка

Для приготовления понадобятся:

• 1 кг филе,
• 400 мл нежирного кефира,
• лимонный сок,
• соль.

Для приготовления маринада смешиваются кефир, лимонный сок и соль. По желанию можно добавить петрушку или укроп. Мясо тщательно промыть под струей проточной воды, а сверху сделать небольшие надрезы. Они обеспечат попадание маринада вглубь куска. Затем филе помещается в емкость с маринадом и отправляется в холодильник минимум на 3 часа.

По истечении времени мясо помещается в фольгу и запекается в духовке при температуре 200 градусов в течение минут. Для пикантности можно добавить чернослива или кураги, предварительно промыв и обдав кипятком.

Котлетки

Котлеты из индейки для кормящей мамы в данном рецепте содержат лук. При необходимости его можно исключить.

• 1 кг фарша,
• 1 луковица,
• 100 грамм рассольного сыра,
• белый хлеб или сухари, размоченные в воде,
• Соль по вкусу,
• 100 грамм сливочного масла.

В первую очередь измельчаются лук, сыр и сухари. Для этого можно использовать блендер. В полученную смесь добавляем в фарш и перемешиваем. Противень смазывается сливочным маслом. Далее формируются котлетки и укладываются на противень. В центр каждой поместить небольшие кусочки масла. Готовятся котлетки в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут до румяного состояния.

Выбирайте для приготовления диетические блюда

Индейка — вкусное мясо, которое обладает огромным количеством полезных веществ. Более того, оно простое в приготовлении. Нежное и нежирное мясо сочетается со всеми гарнирами. Ежедневно создаются новые рецепты с индейкой для кормящих мам. Искусные хозяйки любят экспериментировать, создавая новые блюда из индейки, позволенные при ГВ, ведь это мясо практически невозможно испортить.

Индейка при грудном вскармливании

Забота о новорожденном малыше начинается с первых секунд жизни. Попадая домой, каждая молодая мама начинает перебирать перечень разрешенных и запрещенных продуктов. От питания женщины теперь зависит не только ее здоровье, но и дальнейшее развитие новорожденного.

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Можно ли индейку при грудном вскармливании?

Мясо — неотъемлемая часть в рационе кормящей мамы. Оно обеспечивает организм необходимыми макро- и микроэлементами, способствует стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, а также скорейшему снижению веса после недавних родов. Учитывая, что организм мамочки находится в режиме постоянного стресса из-за недосыпов, а также взвалившейся на плечи моральной и физической нагрузки, то без белка организму практически невозможно преодолеть все сложности.

Из разнообразия мясной продукции женщине в период лактации рекомендуется обратить внимание на мясо птицы. Оно обладает рядом преимуществ:

• легкая усвояемость,
• низкая калорийность в сочетании с высокой энергетической ценностью,
• простота и скорость приготовления.

При этом наиболее полезными при грудном вскармливании блюда из индейки. Утятина и гусятина слишком жирные, а курица часто становится причиной аллергии.

Индейка — вкусное и полезное блюдо для кормящей мамы

Полезные свойства индейки при ГВ

Кроме того, что это мясо можно смело отнести к разряду гипоаллергенных продуктов, оно обладает рядом другим неоспоримых преимуществ.

Для формирования скелета организма маленького человечка требуется много кальция. Обладая необходимым количеством, мясо индейки обеспечивает организм мамы необходимым витамином, а также через молоко поступает к малышу, насыщая и его.

Также индейка содержит в себе набор полезных элементов, которые поддерживают уровень гемоглобина и улучшают обменные процессы в организме. Регулярное включение в рацион диетического мяса улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Учитывая, что речь идет о питании женщины, которая недавно стала мамой, то тут нельзя не упомянуть о возможности послеродовой депрессии. Мясо индейки богато натрием. Он является основным компонентом, влияющим на стабилизацию и нормальное функционирование нервной системы. А, как известно, спокойная мама — счастливый малыш.

Рекомендации по употреблению индейки при ГВ

Если в магазине ваш взгляд остановился на этом мясном продукте, то необходимо учесть несколько моментов.

Покупайте чистое филе или же целую тушку. При этом лучше выбрать индюшку среднего размера. Слишком упитанная птица могла подкармливаться на птицефабрике стимуляторами роста. Наименьшую ценность несет в себе кожа. При готовке она нередко выделяет канцерогены и вредные жиры.

Бедра и крылышки индейки, также как и у курицы, часто становятся причиной аллергических реакций. А если рассматривать энергетическую ценность, то в них много жира и низкое содержание белка.

Особое внимание заслуживает печень индейки при грудном вскармливании. Даже несмотря на тот факт, что большая часть диетологов рекомендует воздержаться от включения в рацион субпродуктов, печень является исключением из правил. Она благотворно влияет на процесс кроветворения и нормализует пищеварение.

Употреблять индейку при ГВ рекомендуется только тщательно приготовленную. Воздержитесь от сырого продукта. Употребление жареного или копченого в большом количестве растительного масла мяса вместо ожидаемой пользу нанесут вред организму. Лучше остановиться на вареном, запеченном или приготовленном на пару блюде. В качестве заправки подходят лимонный сок или йогурт. Стоит учесть, что мясо желательно употребить в течение 12 часов после приготовления. В противном случае часть полезных веществ будет утрачена.

Лучше всего кормящей маме выбирать грудку или печень индейки

Как правильно ввести в рацион кормящей мамы индейку?

Педиатры настаивают на том, чтобы в рационе кормящей женщины появилась индейка в течение первого месяца жизни. Особое значение придают печени этой птицы. Введение индейки, как и любого другого продукта, должно осуществляться постепенно. Сначала необходимо попробовать небольшой кусочек и проследить реакцию на протяжении недели. Если у грудничка не произошло реакции в виде нарушения пищеварения или высыпаний на коже, то порцию можно удвоить.

Если вы заметили аллергию на индейку у грудничка при ГВ или другое нарушение, то ввод полезного продукта рекомендуется отложить. Приблизительно через 1-1,5 месяца попытку можно повторить.

Начинайте ввод индейки в рацион с небольшого кусочка

Суточная и недельная норма индейки при ГВ

Важно чтобы кормящая женщина ежедневно получала строительный материал, а именно белок, для малыша, а также для восполнения собственных сил. Суточная норма потребления не должна превышать — 150-200 гр. Индейку при грудном вскармливании рекомендуется употреблять 1-2 раза в неделю, а в остальные дни распланируйте рацион таким образом, чтобы в нем были говядина, рыба, крольчатина и курица.

В сутки можно употреблять не более 200 гр индейки

Рецепты индейки для кормящей мамы

Каждая мамочка, наверное, ощущает острую нехватку времени на себя, а также на приготовление еды. Если вареная индейка уже надоела, то можно ознакомиться с некоторыми рекомендациями о том, как приготовить индейку для кормящей мамы не только вкусно, но еще и быстро.

Тушеная индейка с курагой

Это вкусное и в то же время безопасное блюдо из индейки для кормящей мамы и ее малыша.

Для приготовления понадобятся:

• филе грудки,
• курага,
• оливковое масло,
• репчатый лук.

Курагу промыть под проточной водой и замочить в кипятке на 20-30 минут. Затем воду слить, так как она содержит много вредных химических добавок, которыми обрабатывают сухофрукты.

Филе нарезать кубиками и отправить на сковороду тушиться на медленном огне. Когда мясо станет мягким, можно добавить курагу и мелко порезанный лук. Продолжайте тушить содержимое сковороды еще 20 минут. Готовое мясо лучше подавать с рисом.

Салат с индейкой

Этот вариант подойдет мамочкам в летний период.

• 500 гр филе,
• сухари из белого хлеба по вкусу,
• 100 грамм рассольного сыра (к примеру, брынза),
• листья салата,
• кефир или оливковое масло для заправки,
• соль по вкусу.

Филе натереть солью и приготовить в духовке или на пару. Можно отварить мясо, но оно в таком случае будет немного суховатым. Готовую индейку нарезают кубиками. Сыр натирается на крупной терке. Листья салата нарежьте полосками либо порвите. Далее в миску добавляются сухари. Если они крупные, то сначала их разламывают. Содержимое в конце перемешать и полить выбранной заправкой.

Салат с индейкой может позволить себе даже кормящая мама

Сочная запеченная индейка

Для приготовления понадобятся:

• 1 кг филе,
• 400 мл нежирного кефира,
• лимонный сок,
• соль.

Для приготовления маринада смешиваются кефир, лимонный сок и соль. По желанию можно добавить петрушку или укроп. Мясо тщательно промыть под струей проточной воды, а сверху сделать небольшие надрезы. Они обеспечат попадание маринада вглубь куска. Затем филе помещается в емкость с маринадом и отправляется в холодильник минимум на 3 часа.

По истечении времени мясо помещается в фольгу и запекается в духовке при температуре 200 градусов в течение минут. Для пикантности можно добавить чернослива или кураги, предварительно промыв и обдав кипятком.

Котлетки

Котлеты из индейки для кормящей мамы в данном рецепте содержат лук. При необходимости его можно исключить.

• 1 кг фарша,
• 1 луковица,
• 100 грамм рассольного сыра,
• белый хлеб или сухари, размоченные в воде,
• Соль по вкусу,
• 100 грамм сливочного масла.

В первую очередь измельчаются лук, сыр и сухари. Для этого можно использовать блендер. В полученную смесь добавляем в фарш и перемешиваем. Противень смазывается сливочным маслом. Далее формируются котлетки и укладываются на противень. В центр каждой поместить небольшие кусочки масла. Готовятся котлетки в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут до румяного состояния.

Выбирайте для приготовления диетические блюда

Индейка — вкусное мясо, которое обладает огромным количеством полезных веществ. Более того, оно простое в приготовлении. Нежное и нежирное мясо сочетается со всеми гарнирами. Ежедневно создаются новые рецепты с индейкой для кормящих мам. Искусные хозяйки любят экспериментировать, создавая новые блюда из индейки, позволенные при ГВ, ведь это мясо практически невозможно испортить.

8 рецептов для кормящих мам, которым надоела гречка

Питание мамы при грудном вскармливании, по мнению многих, – тяжелая и монотонная рутина. Они начинают грезить о тех прекрасных моментах, когда могли себе позволить все. Появляется тоска, которую нельзя убить даже яблочным соком. Но, к счастью, все не так плохо. Правильное питание – это не скучная и строгая диета, а возможность отблагодарить свой организм за девятимесячный труд по вынашиванию ребенка. И это правильное питание можно превратить во что-то вкусное, необычное и по-прежнему полезное. Здоровый организм скажет вам «спасибо», и настроение будет в тонусе.

Рыбные блюда

Ни для кого не секрет, что рыба в рационе – залог вашей красоты. В ней содержится кальций, йод, фтор, полезные омега 3 и много чего еще. Все это отвечает за то, чтобы кожа сияла, а волосы колосились и блестели. Для рыбных блюд лучше выбирать не аллергенные виды (например, красную рыбу). Без риска для здоровья малыша можно употребить в свой рацион: хек, минтай, треску, судак, пеленгас.

Что же такого приготовить из рыбы, что поможет разнообразить рацион? Начнем с простого.

Отварная рыба (гуляш).

Ингредиенты:

Порежьте рыбное филе на кусочки. Уложите в кастрюлю и залейте рыбу на половину емкости. После того, как вода закипит, добавьте лук и зелень (например, петрушку) и посолите. Затем добавьте сметану, предварительно разбавив ее кипяченной водой. Тушите до готовности, минут 10-15, в зависимости от количества рыбы. Подавать можно с картофельным пюре или крупяными кашами.

Рыба с овощами под сметанным соусом.

Ингредиенты:

• рыба (одна тушка),
• замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь),
• сметана (3 столовые ложки, жирность 10%),
• соль.

Рыбу очистить от плавников и чешуи. Натереть солью и завернуть в фольгу, немного смазанную растительным маслом (плотно завернуть, чтобы весь сок остался в фольге). Замороженные овощи отдельно отварить до полуготовности. Поставить рыбу в духовку. Выпекать в фольге около 20 минут (время запекания может меняться от сорта рыбы). После, аккуратно достать рыбу из фольги. Выложить на противень или любую другую посуду для запекания. Вокруг рыбы выложить овощи и все залить сметаной, предварительно разбавленной водой, и рыбным соком, полученным из фольги. Поставить в духовку еще на 10 минут. Благодаря рыбному соку и сметане, овощи приобретают более насыщенный вкус.

Рыба, тушенная с яблоками.

Ингредиенты:

• рыбное филе,
• яблоко (1 штука),
• сливочное масло (10 – 15 грамм),
• лук репчатый (1 головка),
• сметана (2 столовые ложки, жирность 10%),
• соль.

Очищенные яблоки нарезать дольками. Нарезать лук кубиками. Немного потомить яблоки с луком в сливочном масле. Подсоленное филе добавить к тушенным яблокам и луку. Тушить под крышкой 30 минут. При подаче полить сметаной.

И напоследок. В преддверии весенних праздников даем еще один рецепт, который очень пригодиться мамам на пикниках. Когда все вокруг наслаждаются сочными шашлыками, тоже хочется чего-то подобного, но нельзя. Зато можно запечь в фольге рыбу. Но перед тем, как убирать ее с мангала, разверните фольгу и дайте подышать блюду дымком. Вкус получится не хуже шашлыков.

Мясные блюда

Мясо индейки считается лучшим источником животного белка, а он, в свою очередь, нужен для ваших мышц и сил. При своей небольшокалорийности индейка очень питательна. Она выводит холестерин, улучшает метаболизм, насыщает организм фосфором и кальцием.

Индейка в панировке из овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

• филе индейки,
• кефир (0,5 литра, жирность 0 – 1%),
• овсяные хлопья быстрого приготовления (300 гр),
• соль.

Филе индейки промыть и налезать вдоль (немного отбить). Залить филе кефиром и добавить соль. Убрать в холодильник на один час. Филе станет очень мягким и нежным. Затем обмакнуть кусочки филе в овсяную панировку. Овсянку можно предварительно измельчить в блендере, либо в кофемолке. Разогреть духовку до 180 – 200 градусов С. Выложить кусочки филе в посуду с антипригарным покрытием и выпекать 30 минут.

Тем же, кто любит красное мясо, и жизни своей не видит без хорошего стейка, мы подготовили пару рецептов из говядины. Говядина повышает уровень гемоглобина. Так как малыш получает все витамины исключительно из вашего молока, то вам необходимо позаботиться о своем собственном питании.

Запеченные кабачки с говяжьим фаршем и сыром.

Ингредиенты:

• говяжий фарш (1 кг),
• картофель (0,5 кг),
• небольшие кабачки (3 штуки),
• лук репчатый (1 головка),
• сыр (150 гр, жирность – не выше 40%),
• соль.

Перемешиваем говяжий фарш с мелко нарезанным луком. Выкладываем на противень говяжий фарш. Солим. Натираем картофель на крупной терке и выкладываем поверх говяжьего фарша. Очищаем кабачок от кожуры, режем кольцами, либо пластами (по вкусу), солим. Ставим в разогретую до 180 градусов С духовку и запекаем около 40 минут. В конце натираем сыр и ставим еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Блюдо становится воздушным и насыщенным именно за счет натертого картофеля, а не выложенного пластами.

Крем-суп из говядины.

Ингредиенты:

Отварить мясо говядины до готовности с небольшим количеством соли. Убрать мясо. Процедить бульон. Бульон поставить повторно на огонь. Почистить, порезать кубиками картофель и кабачок. Добавить в бульон. Морковь и лук можно немного припустить на сковородке. Когда овощи сварятся, измельчить их блендером прямо в кастрюле. Мясо нарезать кубиками, или соломкой и украсить блюдо.

Если же хочется разнообразить меню и сделать его чуть более легким, можно приготовить этот простой овощной крем-суп.

Крем-суп из лука-порея (после трех месяцев).

Ингредиенты:

Лук-порей нарезать кольцами. Полукольцами нарезать морковь, кубиками – кабачок. Немного потушить овощи на сковороде. В отдельной кастрюле вскипятить воду, потом добавить молоко и снова вскипятить. Соотношение воды и молока 1:3. Добавить нарезанную цветную капусту, проварить до готовности, добавить тушенные овощи и довести до кипения. Посолить. Полученную массу измельчить в блендере.

Суп можно употреблять, как горячий, так и охлажденный. Для украшения можно добавить зелень, либо белые сухарики.

Все предыдущие блюда были рецептами для тела, а теперь рецепты для души. Ведь все мы немного сладкоежки.

Запеченные яблоки с творогом и корицей.

Ингредиенты:

Вырезать в яблоках сердцевину, по возможности оставить шляпку. Положить внутрь яблока творог (при желании, подсахаренный). Накрыть шляпкой. Выложить яблоки в антипригарную форму или на противень. Поставить в разогретую до 150 градусов С духовку. Запекать 15-20 минут. Затем поднять шляпку, присыпать корицей и оставить в духовке еще на пару минут.

Все то же самое можно проделать в микроволновке, но здесь понадобиться гораздо меньше времени.

Как вы заметили, правильное питание не обязательно должно быть скучным. Все, что нужно – немного сноровки и нужных продуктов, и вкусный обед будет готов. Не забывайте себя кормить, ведь это – залог хорошего настроения и энергии, которые так нужны, когда в вашем доме появляется малыш.

Perfect Oven Baked Chicken Breast

3 августа 2018 г. · Изменено: 30 апреля 2021 г. автор: Chelsea · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·

Куриная грудка, запеченная в духовке, невероятно сочная и приправлена ​​идеальным количеством приправ. Правильный совет о том, как испечь самую сочную куриную грудку.

Рецепт запеченной куриной грудки

Я никогда не любила запеченные куриные грудки, пока не нашла идеальный способ их запекать.Каждый раз, когда я их заказывал, они всегда выходили такими сухими! Они были совсем не хороши; вместо этого я обычно разрезал их пополам (все еще делаю, если они большие) и жарил их на сковороде или на гриле. Больше не друг! Ладно, иногда я буду жарить их на сковороде или на гриле, если будет слишком тепло, чтобы включить духовку.

Этот идеальный рецепт куриной грудки, запеченной в духовке, просто потрясающий! Они сочные внутри, с идеальным количеством приправ и аромата. Мне также нравится называть их универсальной куриной грудкой, потому что они подходят практически ко всему.Это основной продукт на моей кухне, и я надеюсь, что они будут и у вас.

Что делает эту запеченную куриную грудку идеальной?

Хорошо, я знаю, вы очень хотите увидеть, насколько идеальны эти куриные грудки! Пару лет назад я усовершенствовал свой рецепт запеченной в духовке куриной грудки с моими куриными грудками каджун (прокрутите вниз, чтобы увидеть ссылку, они восхитительны!).

Ничего сложного. Идея приготовления сочных, идеальных куриных грудок в духовке каждый раз заключается в высокой температуре, низкой температуре выпечки, прикрытии куриных грудок фольгой и затем предоставлении им постоять в течение 5-10 минут.Вот и все. Я сказал вам, что это было легко.

Как долго запекать куриные грудки?

• Установите духовку на 450 градусов по Фаренгейту
• Запекать куриные грудки без крышки 18 минут
• Накройте куриные грудки алюминиевой фольгой и запекайте еще 5 минут
• Дать курице постоять под фольгой 5-10 минут

Когда я впервые испекла куриную грудку для своей мамы, она была шокирована и не могла поверить, что их не нужно запекать дольше.Высокая температура + немного времени на выпечку = идеальная еда в будние дни. Верно?!

Что подавать с запеченной куриной грудкой

Я люблю небольшой гарнир из нарезанных огурцов, нарезанных кубиками помидоров и немного заправки к любому блюду. Эти жареные по-итальянски овощи идеально подходят для сезонных корнеплодов. Картофельное пюре быстрого приготовления было бы для меня идеальной пищей для комфорта. Эти зеленые бобы с лимонным маслом невероятно вкусны и прекрасно сочетаются с универсальной приправленной куриной грудкой.

Я мог бы постоянно говорить о том, что мне подать, так что взгляните на все мои гарниры, чтобы увидеть, не заинтересует ли вас что-нибудь.

Другие рецепты куриной грудки:

Полезные инструменты:

• Форма для запекания — Это не совсем та, что у меня есть, я нашла свою в Pottery Barn, но эта мне нужна. Это отличное блюдо для запекания.
• Pink Himalayan Salt — это моя самая любимая соль, и я использую ее для всего.Перед добавлением в смесь специй убедитесь, что он перемолот в соленом имбире.

Идеальная куриная грудка, запеченная в духовке

Куриная грудка, запеченная в духовке, невероятно сочная и приправлена ​​идеальным количеством приправ. Правильный совет о том, как испечь самую сочную куриную грудку.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: запеченная куриная грудка, запеченная в духовке куриная грудка

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 198 ккал

Состав

• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1 чайная ложка перец *
• ½ чайная ложка порошок чили
• 1 чайная ложка поваренная соль
• ½ чайная ложка молотый перец
• ¼ чайная ложка измельченные хлопья красного перца (по желанию)
• 1 столовая ложка сушеная петрушка
• 2 большой куриная грудка без костей и кожи
• оливковое масло
• 2 столовая ложка масло

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.

2. Смешайте чесночный порошок, лук, перец, перец чили, перец, соль, измельченные хлопья красного перца и петрушку в небольшой формочке.

3. Разрежьте большую куриную грудку пополам, чтобы получилось 4 куриные грудки.

4. Нанесите оливковое масло на обе стороны куриной грудки. Нанесите смесь приправ на каждую сторону куриной грудки, убедившись, что все стороны хорошо покрыты.Выложите приправленные куриные грудки в форму для запекания.

5. Нанесите половину столовой ложки сливочного масла на каждую куриную грудку. Выпекать 18 минут. Выньте форму для запекания из духовки, положите сверху алюминиевую фольгу и запекайте еще 4-5 минут.

6. Выньте куриные грудки из духовки, дайте им постоять 5 минут и подавайте к столу.

Примечания к рецептам

• Для придания аромата лучше использовать копченую паприку.

Пищевая ценность

Идеальная куриная грудка, запеченная в духовке

Количество на порцию (1 куриная грудка)

калорий 198 Калорий в составе жира 108

% дневной нормы *

Жир 12 г 18%

Натрий 334 мг 15%

Углеводы 1,5 г 1%

Белок 22 г 44%

* Дневные значения в процентах основаны на a Диета на 2000 калорий.

Куриный суп, Помощь бабушки, Facebook: Goats and Soda: NPR

Клара Сандерленд недавно родилась в южной Калифорнии. Ее мама Венди говорит, что группа поддержки грудного вскармливания в Facebook сыграла решающую роль в обучении кормлению грудью. Предоставлено Венди Сандерленд скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено Венди Сандерленд

Клара Сандерленд недавно родилась в южной Калифорнии.Ее мама Венди говорит, что группа поддержки грудного вскармливания в Facebook сыграла решающую роль в обучении кормлению грудью.

Предоставлено Венди Сандерленд

В этом нет сомнений: кормить грудью — это сложно. И мы не рождены с тем, чтобы делать это.

Как мы сообщали несколько недель назад, у женщин во всем мире возникают проблемы, когда они впервые начинают кормить грудью. От центра Манхэттена до северной Намибии им нужна помощь, чтобы научиться это делать.

Мы пригласили наших читателей и слушателей рассказать нам, как их культура помогает мамам становиться профессионалами в области грудного вскармливания. Истории, которые мы получили, настолько прекрасны, что нам не терпелось поделиться ими. Мы даже получили известие от нескольких пап!

Оказывается, многие культуры придумали способы, чтобы новые мамы чувствовали поддержку, любовь и способность преодолевать любые проблемы, которые у них возникают во время обучения кормлению грудью.Во многих местах мамы не остаются одни, как это часто бывает в Штатах. Вместо этого вокруг них и их новорожденного ребенка вырастает целая деревня.

Ответы отредактированы для большей ясности.

На Филиппинах: суп и комфорт

Я только что закончила год кормления грудью. В моей культуре матери и сестры очень помогают после того, как вы приносите домой новорожденного. Твоя мама приготовила тебе огромную кастрюлю филиппинского куриного супа с листьями маринги и зеленой папайей.Предполагается, что этот суп поможет увеличить количество молока, но домашняя еда вашей матери — это исключительный комфорт при восстановлении после родов и попытках научиться кормить грудью.

Воспитание ребенка — это настоящая деревня!

— Джемма Маркхэм, которая сейчас живет в Калифорнии

В Индии: в гости к маме

Беременная женщина обычно ходит в дом своей мамы на седьмом месяце беременности, чтобы она могла расслабиться морально и физически. .Ее муж навещает ее по выходным.

После родов новая мама остается со своей мамой около шести месяцев. Этот период имеет решающее значение для здоровья молодой мамы и ее малыша. Даже работающие мамы имеют такую ​​привилегию, потому что им предоставляется шестимесячный оплачиваемый отпуск по беременности и родам.

Я сейчас в декретном отпуске, и мне не о чем беспокоиться из-за помощи мамы. Она будит меня, чтобы покормить ребенка, и меняет мою диету, если у меня падает количество молока. Она учит меня кормить грудью и помогает с младенцем — купает его, меняет подгузники.Единственное, что я делаю, это кормлю ребенка.

-Thejeswini Mahalakshimi, из штата Тамилнаду

В Дании: Общественное питание

Наши двое средних детей родились в Дании. И поддержка там была просто замечательной на многих уровнях.

В больнице молодые матери делят комнаты для общения, поддержки и устранения проблем, особенно проблем с грудным вскармливанием. Мамы едят в общей обстановке за семейным столом с люльками рядом с ними.Или они кормят грудью во время еды.

Беседы живые и бесценные. Я чувствовал себя сильным! Я вышел из больницы с новыми друзьями и чувствовал себя готовым «сделать это»!

Теперь сравните этот опыт с тем, что я пережил в США, где я родила своего первого ребенка. Меня выписали из больницы через 24 часа после родов, не имея ничего, кроме пакета подгузников с бесплатными подарками и моей сети поддержки семьи за границей. Я чувствовал себя одиноким, неуверенным и находился под давлением, чтобы добиться успеха.

Женщины нуждаются друг в друге, чтобы наставлять друг друга и идти бок о бок во время этой благословенной, но тяжелой работы материнства.Нам нужно перестать изолировать наших новых мам в частных трудовых коллективах, если это вообще возможно, а вместо этого есть вместе, говорить об этом, кричать и «жить вместе».

Кормление грудью — это природа и воспитание. Мы обязаны друг другу поделиться тем, что мы знаем!

— Наташа Джорджфф, которая сейчас живет в Де-Мойне, Айова

В Непале: без работы!

Обычно бабушка остается с новой мамой в Непале от одного до трех месяцев.В это время новой маме не разрешается выполнять какие-либо домашние дела.

-Йогеш Адхикари, который сейчас живет в Рочестере, Нью-Йорк

В Нигерии: Mentors Galore

Моя жена родила нашего первого ребенка — мальчика три месяца назад. Помощь в кормлении грудью начали оказывать сразу в больнице. Большинство медсестер и акушерок в больнице — матери с большим опытом. Именно они помогут неопытной маме, как правильно кормить грудью своего новорожденного ребенка.

Процесс обучения в основном носит неформальный характер. Медсестры дают совет, когда видят, что мама борется. В большинстве больниц медсестры купают ребенка каждое утро и вечер и показывают мамам, как это делать.

Женщин часто выписывают из больницы в течение трех дней после родов [как в США]. Затем начинается второй этап обучения дома.

Среди игбо Нигерии, а это мое племя, молодые матери обычно приглашают своих мам и проводят с ними по крайней мере три месяца.В этот период процесс обучения продолжается. Еще бабушка готовит особые лакомства, которые помогут молодой маме производить больше молока.

В Африке поощряется общинная жизнь. Это означает, что к молодой маме будут приходить много посетителей, включая друзей, родственников и даже просто знакомых. Все эти посетители приходят со своим опытом и не стесняются им делиться.

-Chijioke Okoli

В Нидерландах: сила «Краамзорга»

У нас есть то, что называется kraamzorg , что примерно означает послеродовое медицинское обслуживание.Квалифицированный медицинский работник приезжает в дом новой матери на неделю после родов. Она проводит медицинские осмотры матери и ребенка, помогает с домашними делами, помогает с грудным вскармливанием и предупреждает акушерку о любых проблемах. Акушерка также несколько раз навещает ребенка в течение этого периода и помогает с проблемами грудного вскармливания. Медицинские страховые компании покрывают все эти посещения, которые считаются базовым послеродовым уходом.

Мой личный опыт в качестве молодой матери в Нидерландах был невероятно положительным, особенно в отношении грудного вскармливания.Сейчас я учусь на акушерку, и я воочию убедилась, насколько жизненно важно kraamzorg для хорошего старта для новорожденных и молодых мам.

-Diana Raesner

В Албании: 40-дневный перерыв

Традиционно молодая мать не выходит из дома в течение 40 дней. Обычно на помощь приходят свекровь и другие женщины по обе стороны семьи.

Новая мама не занимается домашним хозяйством в течение 40 дней. Она сосредоточена только на выздоровлении и кормлении ребенка.Другие женщины очень помогают с грудным вскармливанием и поддержанием молока у мамы на высоком уровне. Они готовят для мамы полноценную пищу, чтобы она могла производить качественное молоко.

Как молодая мама, вы никогда не сомневаетесь, что делать, потому что у пожилых женщин всегда есть ответы. Мама кормит грудью по требованию, поскольку это ее единственная работа в первые несколько месяцев жизни ребенка.

-Ингрид Бего

В Калифорнии : The Facebook Village

Я этнический китаец, но живу в Калифорнии и только что родила свою дочь Клару [на фото вверху].Мои родители были абсолютно необходимы для моего выздоровления и психического здоровья. Они по-прежнему приходят несколько раз в неделю, чтобы убедиться, что я накормлен и отдохнул, а также поиграть со своей любимой внучкой.

Кроме того, незадолго до родов я присоединилась к группе поддержки грудного вскармливания на Facebook. Я не думал, что мне это нужно, но кто-то добавил меня, и я был там. Боже, мне это нужно!

В первый раз, когда я опубликовал в группе крик о помощи, я буквально рыдал, потому что моему ребенку было два дня, а молоко еще не пришло.Наш педиатр попросил меня добавить смесь. Моя мама хотела, чтобы я принимал пищевые добавки. Мой муж тоже. Но мамы в группе Facebook подбодрили меня, ободрили и помогли мне найти в себе силы и самообладание, чтобы быть терпеливым, пока поступало мое молоко.

Эта группа в Facebook — любящая деревня матерей, которые поддерживают друг друга. Мы празднуем успехи друг друга и разделяем бремя наших горестей.

Проблемы грудного вскармливания постоянно меняются.Моя мама, хоть и помогала, почти на 30 лет отстранена от этого опыта. Поэтому, когда дело доходит до вопросов посреди ночи, я ищу эту деревню мам в Интернете, и они всегда там, даже в 2 часа ночи, потому что кто-то всегда бодрствует.

— Венди Сандерленд и ее новая дочь Клара

Лучшее легкое приготовление еды в морозильной камере для молодых родителей

Вы проводите девять долгих месяцев, готовясь к рождению ребенка, и хотя большая часть этого времени тратится на обсуждение имен и обустройство детской, остальное составляет около вас — от обычного дородового встречи, чтобы внимательно следить за своим питанием.Затем вы рожаете, и ваше ежедневное внимание становится одним и только одним: вашим новорожденным.

Внезапно вы занимаетесь тщательно продуманным графиком кормления и кормления, но не можете вспомнить, когда в последний раз ели должным образом. Что касается похода в продуктовый магазин и приготовления ужина… одна мысль об этом честно утомляет. Откройте для себя приготовленные заранее замороженные блюда — спасительную милость молодых мам повсюду.

Почему вам может понадобиться готовить замороженные блюда

Морозильные блюда — это простой, но гениальный способ облегчить себе жизнь после рождения ребенка — при условии, что вы не забываете готовить и хранить их за несколько недель до срока родов ( когда на самом деле еще есть время!).

Думайте о замороженных обедах как о небольшой страховке для вашей будущей мамы — она ​​будет очень благодарна, когда она не выспится и окажется в ловушке младенца 24/7.

По словам специалиста по пренатальному питанию Райана Киппинга, Р. «Даже если вы кормите ребенка грудью, вы все равно обеспечиваете его питанием», — говорит Киппинг. «Итак, то, что вы едите, в это время так же важно, как и во время беременности.

Роды, добавляет она, даже сравнивают с бегом марафона. Вот почему так важно пополнять запасы питательных веществ — не только из-за физического стресса во время родов, но и из-за этих девяти месяцев беременности.

Ингредиенты, которые следует включать в замороженное послеродовое питание

Прежде всего Киппинг говорит, что молодые мамы должны следить за тем, чтобы они получали достаточно калорий в день и увлажняли организм, особенно если они кормят грудью. («Это два основных фактора, позволяющих производить достаточное количество грудного молока и поддерживать у мамы энергию для кормления грудью и ухода за ребенком», — объясняет она.)

Когда дело доходит до определенных витаминов и питательных веществ, Киппинг говорит, что жизненно важны витамины группы B, а также витамины A, D и K, холин и омега-3 жирные кислоты DHA. «Продукты с высоким содержанием железа, такие как говядина, свинина и курица, — отличный выбор, — добавляет она, — а также теплые овощные супы, яйца, бульон и рыба».

Все эти ингредиенты можно добавлять в готовые блюда из морозильной камеры, которые затем можно бросить в микроволновую печь или духовку и приготовить в течение нескольких минут. Эти блюда не только полезнее, чем еда на вынос, но и дешевле.(Так что это беспроигрышный вариант!)

Прочтите 11 вкусных рецептов из морозильной камеры, которые легко приготовить заранее и еще проще съесть.

Лучшие замороженные блюда для молодых родителей

Цыпленок с арахисом по-азиатски

Это сытное куриное блюдо обладает невероятным вкусом, и его легко приготовить (его можно приготовить прямо в мультиварке или в быстром приготовлении!). Но он также содержит много белка, чтобы поддерживать ваш уровень энергии, когда вы марафона меняете подгузники и взбиваете бутылочки или кормите грудью круглосуточно.

Ингредиенты

• 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/4 стакана натурального арахисового масла
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1 столовая ложка измельченного имбиря (или 1 чайная ложка порошка)
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 2 ложки кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
• 1/4 стакана воды
• 4 стакана 1-дюймовых кубиков сладкого картофеля (или 1 большой сладкий картофель)
• 2 очищенные и нарезанные моркови
• 1 красная луковица, нарезанный
• 1 фунт куриных грудок без кожи и без костей (каждая грудка разрезана пополам для Instant Pot)

Получите рецепт: душистый горошек и шафран.com

Pesto Tortellini Bake

Это уютное блюдо состоит из всевозможных вкусняшек, и его очень легко приготовить для морозильной камеры. От сладкого соуса до этих сырных кусочков тортеллини — он определенно создан, чтобы избавиться от того зуда, который у вас может возникнуть от привычной еды в послеродовые дни — и, черт возьми, это действительно помогает.

Ингредиенты

• 1 фунт сырных тортеллини, замороженных или свежих
• 2 банки соуса альфредо, приобретенного в магазине
• 2 чашки измельченной курицы-гриль (для вегетарианцев)
• 1/2 чашки песто
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана тертого пармезана

Получить рецепт: happymoneysaver.com

Блинчики из цельнозерновой тыквы

Субботнее утро стало еще вкуснее (и намного проще). Эти сытные и полезные блины не заставят вас чувствовать себя виноватым после завтрака, так как они сделаны из цельнозерновой муки и тыквенного пюре, что обеспечивает много клетчатки и восхитительный вкус.

Ингредиенты

• 2 стакана белой цельнозерновой муки (или заменитель 1/2 цельнозерновой и 1/2 небеленой универсальной муки)
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• Щепотка мускатного ореха
• 1/4 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки коричневого сахара (или 12 капель жидкой стевии)
• 2 стакана молока
• 4 чайные ложки топленого или кокосового масла, плюс еще для смазывания сковороды
• 2 яйца
• 1/2 стакана тыквенного пюре (т.е.е. консервированная тыква)
• 1 чайная ложка ванили

Получить рецепт: thrivinghomeblog.com

Crockpot Taco Soup

Хотите удовлетворить все свои пристрастия к мексиканской еде, не прибегая к соленой еде на вынос? Этот суп из мультиварки легко приготовить, и он не содержит глютена (не говоря уже о молочных продуктах, если не брать сыр и сметану). Он также обязательно станет новым семейным любимцем.

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 маленький желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченный
• 1 стакан замороженной кукурузы
• 1 банка нарезанного кубиками зеленого перца чили
• 1 банка помидоров, нарезанных кубиками, неосушенные
• Домашняя приправа для тако Келли (1 столовая ложка порошка чили, 1 чайная ложка перца и 1/2 чайной ложки следующих ингредиентов: соль, молотый тмин, хлопья красного перца, перец, молотый орегано, чесночный порошок и луковый порошок)
• 4 стакана говяжьего бульона

Получить рецепт: thefamilyfreezer.com

Говядина и брокколи

Хотите еду на вынос, но предпочитаете не употреблять натрий? Это домашнее блюдо из говядины и брокколи придется по душе по вечерам, когда вы действительно хотите заказать еду на вынос. Сытное блюдо насытит вас и при этом даст вам много белка.

Ингредиенты

• 1,5 фунта стейка из юбки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия для маринования стейка, плюс 1/2 стакана для соус
• 1 столовая ложка воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка хереса
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 пакет замороженной брокколи

Получить рецепт: thisperfectmessblog.com

Tomato Florentine Soup

Этот восхитительный суп теплый, уютный и идеальный на все случаи жизни, если вы чувствуете себя нездоровым или просто хотите большую тарелку чего-нибудь сытного. Он полон вкуса и питательных веществ благодаря витаминам А, С и К из помидоров и железу в шпинате. Лучше всего то, что его можно нагреть и подать за считанные минуты.

Ингредиенты

• 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
• 1 банка томатного супа
• 1 упаковка говяжьего бульона
• 1 стакан воды
• 1 нарезанная луковица
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 стакан ротини (можно заменить рис, орзо или другие макаронные изделия на выбор)
• 1/2 чайной ложки базилика
• 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 2 стакана нарезанного шпината

Получите рецепт: simplestasie.net

Карманы для домашней пиццы

Кто не любит карманы для пиццы? (Никто, вот кто!) Это намного полезнее, чем те, которые вы найдете в проходе с замороженными продуктами, поскольку вы можете заполнить их тоннами овощей и мяса для дополнительных питательных веществ. Кроме того, их легко быстро нагреть, если у вас всего одна рука.

Ингредиенты

• 1 упаковка покупного теста для пиццы
• 20 грибов, нарезанных кубиками
• 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
• 1 упаковка пепперони (попробуйте пепперони из индейки для более здорового варианта)
• 1 банка томатного соуса
• 1 шарики сыра моцарелла

Получить рецепт: thegirlonbloor.com

Буррито с черной фасолью и киноа в морозильной камере

Эти готовые к обеду буррито наполнят вас большим удовольствием и одновременно восстановят ваш энергетический уровень. Черная фасоль богата клетчаткой и белком. Кроме того, киноа и овощи содержат множество других важных витаминов, не говоря уже о том, что они просто восхитительны.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельченные или измельченные
• 1 халапеньо, мелко измельченный и очищенный от семян
• 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 цуккини среднего размера, нарезанные кубиками
• 1 стакан кукурузных зерен, свежих, замороженных или консервированных
• 1 большой помидор, нарезанный кубиками
• 1 стакан вареной киноа примерно из 1/2 стакана сырых
• 3 стакана черных бобов (около двух 14 унций.банок)
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка перца горячего копчения
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 пучка кинзы, нарезанной
• 1 чашка тертого сыра (по желанию)
• 6 крупных цельнозерновых лепешки

Получите рецепт: heynutritionlady.com

Макароны с жареной мускатной тыквой и сыром

Ничто так не говорит о комфортной еде, как большая миска макарон с сыром. Однако хорошая новость в этом заключается в том, что в нем практически нет чувства вины, поскольку сливочный соус крадется в жареной мускатной тыкве, чтобы сократить количество сыра и добавить овощи.

Ингредиенты

• 1 средний ореховый орех, очищенный и нарезанный кубиками, около 3 фунтов.
• 3 зубчика чеснока
• 6 столовых ложек масла, нарезанного кубиками
• 1 фунт цельнозерновой макаронной лапши, приготовленной
• 2 стакана цельного молока
• 1 чайная ложка соли (плюс немного для запекания)
• 1 чайная ложка молотой горчицы
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан (по желанию)

Получить рецепт: живет просто.me

Итальянская индейка и шпинат с чили

Тушеное мясо и перец чили — отличный способ пополнить запасы самых разных ингредиентов, от бобов до овощей и мяса, и этот дружественный к морозильной камере перец чили с индейкой не является исключением. Если вы хотите сократить употребление красного мяса, но при этом хотите получить сытный источник белка, фарш из индейки в этом рецепте станет хорошей здоровой альтернативой.

Ингредиенты

• 2 фунта фарша из индейки
• 16 унций куриного бульона
• 2 столовые ложки хереса
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка северных бобов, осушенных
• 1 банка зеленого перца чили
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 8 унций шпината, замороженного и нарезанного
• 2 ребра сельдерея (около 1/4 стакана)
• 3 моркови (около 1/2 стакана)
• 1 средняя луковица (около 1/2 стакана)
• 6 зубчиков чеснока ( около 3 чайных ложек)
• 2 столовые ложки прованских трав
• 1 столовая ложка сушеного базилика
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 лавровый лист
• 1/4 чашки свежей петрушки, измельченной, для украшения

Получите рецепт: happymoneysaver.com

Запеканка из цветной капусты и курицы

Жить низкоуглеводной жизнью? (Или, по крайней мере, пытались?) Это запеченное блюдо из цветной капусты действительно «загружено» — курицей, беконом, сыром… другими словами, всем хорошим. Но цветная капуста устраняет необходимость в макаронах или рисе и не оставит вас без углеводов.

Ингредиенты

• 3 куриные грудки без костей и кожи
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3/4 чайной ложки соли, разделенной на части
• 1 чайная ложка перца, разделенная на части
• 2 головки цветной капусты, нарезанной на соцветия
• 2 чашки измельченной Monterey Jack разделенный сыр
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 3/4 стакана кусочков бекона
• 6 нарезанных зеленых луковиц
• 1 чайная ложка чесночного порошка

Получить рецепт: rachelschultz.com

Куриный суп тинола для увеличения количества грудного молока

На главную> Кухня> Филиппинские блюда> Куриный суп с тинола для увеличения количества грудного молока

Этот пост может содержать партнерские ссылки Опубликовано: 17 декабря 2018 г. автор: Riverten Kitchen (Mella) 2 комментария

Прошла неделя с тех пор, как я родила второго ребенка. Я все еще выздоравливаю, но я скучаю по готовке (так плохо), и поэтому я подумал, что мне нужно просто пройти здесь немного и опубликовать свой лучший суп для грудного вскармливания, Chicken Tinola с сырой папайей и листьями малунггая.

Я не претендую на звание эксперта по кормлению грудью, но этот рецепт определенно работал для меня на протяжении всего моего пути грудного вскармливания с моей дочерью, а теперь и с моим сыном. Известно, что его ингредиенты помогают увеличить количество грудного молока — сырая папайя, имбирь, чеснок и листья малунггая (моринга). Конечно, курица тоже по содержанию белка.

Это мой лучший суп для кормления грудью.

Мне придется пока оставить это краткое сообщение, потому что ребенок звонит, но я очень надеюсь, что он попадет в ваш список любимых рецептов кормления грудью.

Съешьте это за несколько дней до родов и, конечно же, после родов.

Не забывайте всегда есть эту теплую пищу для лучшей стимуляции. Лучше всего подавать с коричневым рисом, который более питателен, чем белый рис.

Посмотрите видео о том, как приготовить тинолу из курицы

Цыпленок тинола для увеличения количества грудного молока

Это мой лучший суп для кормления грудью. Его ингредиенты — сырая папайя, имбирь, чеснок и листья моринги, как известно, помогают увеличить количество грудного молока.

Автор: Riverten Kitchen (Mella)

Оцените рецепт

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порции 4-5 человек

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

]]>

Инструкции

• В кастрюле с нагретым маслом обжарить чеснок, лук и имбирь до полупрозрачности и аромата.

• Добавьте кусочки курицы. Перемешайте и готовьте, пока не перестанет быть розовым. Заправить рыбным соусом. Дайте ему покипеть 1-2 минуты.Добавьте воды. Накройте крышкой и дайте ему покипеть, пока курица не станет нежной, примерно 20 минут.

• Когда курица станет мягкой, добавьте папайю. Готовьте еще 10-12 минут, пока вилка не станет мягкой. Добавьте листья малунггая. Варите на медленном огне 20 секунд, затем немедленно выключите огонь. Снимите крышку, чтобы листья не переварились.

Примечания к рецепту

• Всегда ешьте это теплым для максимального эффекта.
• Лучше всего подавать с коричневым рисом, который более питателен, чем белый рис.

Перейти к видео

Ключевое слово рецепт тинола с курицей

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Мне нравится слышать, как вы сделали мои рецепты. Оставьте комментарий ниже или отметьте меня на @rivertenkitchen в Instagram!

Поделиться этим рецептом

Взаимодействие с читателями

Лучший рецепт куриной запеканки с маком

Куриная запеканка с маком — одна из тех бессмертных продуктов, на которых мы выросли. Подавать с рисом или картофельным пюре.

Этот рецепт запеканки с курицей с маком — один из наших любимых обедов с детства. Мы любим его сейчас так же, как и в детстве!

Мы любим легкие запеканки для быстрого семейного ужина. Если вы ищете больше наших любимых блюд из запеканок, обязательно попробуйте эти рецепты:

Ингредиенты для запеканки с курицей с маком:

• Куриные грудки без кожи без костей (приготовленные и нарезанные кубиками)
• банка куриного супа
• сметана
• Вустерширский соус
• измельченный чеснок
• лимонный сок
• крекеры Ritz (измельченные)
• маковые семена
• сливочное масло (топленое) )
• белый рис (приготовленный)

«У меня столько времени!» -Нет мама никогда

Давайте вернем вам ваше время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Как приготовить запеканку из курицы с маком:

Разогреть духовку до 350 градусов F.

Смешайте нарезанную кубиками курицу, суп и сметану в большой миске.

Добавить в Вустерширский соус, чеснок и лимонный сок.

В другой миске смешайте измельченные крекеры, мак и топленое масло и перемешайте, пока масло полностью не смешается.

Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

Намазать куриную смесь снизу и сверху смесью для крекеров.

Накройте противень фольгой и запекайте 15 минут.

Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

Подавать с отварным рисом.

Это также восхитительно подается с картофельным пюре или печеным картофелем (попробуйте приготовить печеный картофель в Instant Pot — это так просто)!

Другие неподвластные времени рецепты запеканок:

Обслуживает: 8

Лучший рецепт запеканки из курицы с маком

Этот рецепт запеканки с курицей с маком — одно из тех полезных блюд, на которых мы выросли.Подавать с рисом или картофельным пюре.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

• 3 куриные грудки без кожи и костей (приготовленные и нарезанные кубиками)
• 1 банка сливочного куриного супа (банка 10,75 унции)
• 1 1/2 стакана сметаны
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 стакана крекеров Ritz (измельченных)
• 1 столовая ложка мака
• 1/2 стакана сливочного масла (топленого)
• 2 стакана белого риса (приготовленного)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.

• Смешайте нарезанную кубиками курицу, суп и сметану в большой миске.

• Добавить в Вустерширский соус, чеснок и лимонный сок.

• В другой миске смешайте измельченные крекеры, мак и топленое масло и перемешайте до полного растворения масла.

• Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

• Намажьте куриную смесь снизу и сверху смесью для крекеров.

• Накройте противень фольгой и выпекайте 15 минут.

• Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

• Подавать с отварным рисом.

Примечания

Это также восхитительно подается с картофельным пюре или печеным картофелем.

Nutrition

Калорийность: 518 ккал · Углеводы: 51 г · Белки: 16 г · Жиры: 28 г · Насыщенные жиры: 14 г · Полиненасыщенные жиры: 3 г · Мононенасыщенные жиры: 7 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 83 мг · Натрий: 595 мг · Калий: 328 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 3 г · Витамин A: 706 МЕ · Витамин C: 2 мг · Кальций: 112 мг · Железо: 2 мг

Оборудование

• Чаша для смешивания (2)

• Противень 9 × 13 дюймов

• Алюминиевая фольга

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Камилла Бекстранд

Рецепт адаптирован из Все рецепты

Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Fac e book | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт идеального жаркого в медленноварке (и домашний соус) Следующее сообщение: Рецепт свиной вырезки в яблочном пюре

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

* УДИВИТЕЛЬНЫЙ * Запеченные куриные ножки | 10 минут приготовления

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт Запеченных куриных ножек — самый простой ужин, который можно приготовить в любой будний вечер. Натереть небольшим количеством оливкового масла, домашней смесью специй и запечь. Эта маленькая жемчужина рецепта — один из любимых обедов нашей семьи, на приготовление которого уходит всего 10 минут. Приготовьте греческий салат, картофельное пюре или немного печенья в качестве легкой трапезы в будние дни.

Самые лучшие запеченные куриные ножки

Я не из тех, кто покупает куриные окорочка очень часто, потому что у меня есть привычка тянуться к куриным грудкам без кожи и костей. Но, черт возьми, я забываю, насколько недорогие куриные ножки, как легко их сложить в напряженный будний вечер, и что все мои дети едят их без проблем. Я думаю, что часто люди видят голени в продуктовом магазине и просто не знают, что с ними делать, поэтому полностью проходят мимо них. Но я здесь, чтобы сказать вам, что простой подход лучше всего, и вот где творится волшебство, просто приготовьте простую смесь специй и посыпьте ее сверху.Высокая температура делает кожу хрустящей, удерживая влаги и аромат , оставляя вас с очень вкусными запеченными куриными ножками!

У меня есть несколько пошаговых фотографий ниже, чтобы помочь вам в этом процессе, но я обещаю, что это super просто!

Любите курицу? Попробуйте мою жареную курицу, рецепт куриной пиккаты, жареную курицу в духовке, липкие куриные голени и жареные куриные бедра Lauren’s.

Необходимые основные ингредиенты

Этот список выглядит смехотворным.Это буквально куриные голени, а затем пучок специй для домашней смеси специй. (Подробнее об этом ниже!) Сказал вам, что это был простой рецепт.

• куриные ножки / голени — Я использовал 2 фунта, что получается 8 ножек.
• оливковое масло — используется для получения хрустящей корочки на курице во время запекания.
• соль и перец — очевидные приправы есть.
• луковый порошок — не путать с луковой солью.Они разные. Луковый порошок — это просто высушенный и измельченный лук без добавления соли. Порошок чеснока тоже подойдет.
• приправа для птицы — это отличная универсальная смесь приправ для курицы. Он отлично сочетается с луковым порошком.
• паприка — используется в основном для цвета, но не стесняйтесь использовать копченую паприку для легкого закуски.

Как приготовить запеченные куриные ножки | Проезд

Я специально сделал этот рецепт максимально простым, используя самые простые ингредиенты, потому что я занятая работающая мама и понимаю, почему иногда вам нужен смехотворно простой ужин, например, простая запеченная куриная голень.

После 10 минут подготовительной работы это самый простой рецепт. Просто позвольте духовке делать свою работу! Пока запекаются куриные ножки, вы можете приготовить любые стороны, поэтому к тому времени, как вы их вытащите, ужин можно будет сразу же подать.

Шаг 1: приготовьте куриные голени

Для начала откройте упаковку куриных окорочков и вытрите их бумажным полотенцем. Я использовал два фунта куриных голеней, которых в итоге получилось около 8. Каждая упаковка будет разной в зависимости от веса, но 8 должно быть примерно в среднем.Выложите высушенные голени на противень, выстланный фольгой и сбрызнутый кулинарным спреем. Отложите в сторону.

Шаг 2: Сделайте пряность Rub

В небольшой миске смешайте соль, перец, луковый порошок, приправу для птицы и перец. Эта смесь специй не имеет ярко выраженного или очевидного вкуса, поэтому, когда ее натирают и запекают с этой курицей, вы заметите, что говорите «вау, это хорошая курица», не понимая, что делает ее такой вкусной. Спойлер: вот эта приправа!

Шаг 3: приправьте куриные ножки и запекайте

Натереть каждую куриную ножку оливковым маслом и посыпать домашней смесью специй.В конце концов, я застелил свой противень фольгой, потому что мне нравится легкая очистка, но вам не нужно этого делать, если это предпочтительнее.

Примерно через 40-45 минут в горячей духовке у вас должны быть хрустящие, ароматные золотисто-коричневые куриные ножки.

Примечание о смеси домашних специй

Курица в целом, включая запеченные куриные окорочка, нуждается в большом количестве приправ, потому что сама по себе не имеет особого вкуса.

Мне не обязательно добавлять в мясо много огромных и сильных ароматов, особенно если я кормлю детей (как всегда).Но это не значит, что это попытка сделать грубую курицу. Я хочу, чтобы эта смесь приправ выглядела как « ням, это хорошо, и я не знаю, почему », вместо того, чтобы какой-то случайный ребенок кричал: «, почему вы положили в это чеснок? », а затем устремились в свою комнату… не то чтобы такого никогда не случалось в моем доме. Ха!

Я намеренно сохранил нейтральность в своих вкусовых профилях, и я говорю не только о соли и перце, хотя они определенно помогают. С достаточным количеством приправы для птицы , лукового порошка и красного перца , смесь волшебным образом работает, чтобы произвести действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошую курицу, и никто не знает почему.Вишня на вершине — это хрустящая корочка, которую вы получаете от растираний оливковым маслом. Это действительно так хорошо.

Что подавать с запеченными куриными ножками:

Вот и все, друзья! Вкусный простой ужин, который понравится всем! Обязательно распечатайте / сохраните / закрепите / добавьте в закладки этот рецепт, потому что это один из тех основных рецептов, к которым вы будете постоянно возвращаться. Удачного дня, друзья!

Запеченные куриные ножки

Этот рецепт Запеченных куриных ножек — самый простой ужин, который можно приготовить в любой будний вечер.Натереть небольшим количеством оливкового масла, домашней смесью специй и запечь.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов. Застелить противень фольгой, слегка сбрызнуть антипригарным кулинарным спреем и отложить.

• В небольшой миске перемешайте все приправы и специи.

• Откройте упаковку куриных окорочков и обсушите бумажными полотенцами. Выложить на подготовленный противень и натереть оливковым маслом. Со всех сторон посыпать приправами.

• Выпекайте без крышки в течение 40-45 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет 165 градусов или выше. Подавать теплым.

Примечания

Если вы заметили, что духовка сильно нагревается или курица стоит на нижней полке духовки, вы можете заметить, что куриная кожа поджаривается слишком быстро, и она темнеет снаружи быстрее, чем вам хотелось бы. В этом случае я бы накрыл его фольгой на время выпекания, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.Вы также можете накрыть его и переместить на более высокую решетку в духовке.

Питание

Калорий: 341 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 21 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 120 мг | Натрий: 690 мг | Калий: 262 мг | Витамин А: 180 МЕ | Витамин C: 0,2 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: запеченная курица, запеченные куриные ножки, рецепты куриных ножек, куриные ножки

Рецепт здорового запеченного куриного наггетса

Здоровые запеченные куриные наггетсы изготавливаются из кусочков куриных грудок, покрытых панировочными сухарями и сыром Пармезан, затем запекаемых до золотистого цвета.Легкий рецепт домашней курицы для малышей и взрослых!

Здоровые запеченные куриные наггетсы

Что может быть более подходящим для детей, чем куриные наггетсы, даже самым привередливым детям! Подавайте их с кетчупом, соусом барбекю или чем угодно, чтобы окунуть в них наггетсы. Взрослые могут подать их с вашим любимым салатом, чтобы получить сытный обед. Если у вас есть фритюрница, вы также можете попробовать куриные наггетсы в воздушной фритюрнице.

Дети обожают закуски и все, что можно есть зубочистками, поэтому, когда моя дочь была маленькой, я готовил ей небольшие вкусности, такие как помидоры, оливки, макароны и т. Д.и подавала их зубочистками, а она всегда чистила тарелку! Попробуйте, ваши дети будут в восторге!

Я делаю эти наггетсы для Мэдисон на обед, я часто делаю их на ночь и кладу в ее ланч-бокс на следующий день, она не против есть их холодными. Я даже приготовила пучок и подала их в качестве закуски, потому что кто не любит куриные наггетсы!

Это также без яиц , для тех, у кого аллергия на яйца, я использую масло вместо яйца, и оно отлично работает и помогает получить золотые панировочные сухари.Находясь в режиме панировки, я обычно также делаю панированные палочки из цуккини и запекаю их все одновременно вместе с пастой и салатом для полноценного обеда. Удвойте их, чтобы получить больше, или сделайте половину для меньшего количества порций.

Советы по приготовлению идеальных запеченных куриных наггетсов:

• По возможности начните с экологически чистой курицы. Обрежьте лишний жир.
• Формы для выпечки дадут вам разные результаты, лучше всего на алюминиевой посуде, чтобы края были даже подрумянившимися и хрустящими. Антипригарное покрытие тоже не работает.
• Сбрызните сковороду маслом, чтобы предотвратить прилипание.

Еще куриные наггетсы и нежные рецепты:

Здоровые запеченные куриные наггетсы

188 ккал 26 Белков 8 углеводов 4.5 Жиры

Кусочки куриной грудки, покрытые панировочными сухарями и сыром пармезан, запеченные до золотистого цвета. Легкий рецепт курицы понравится всей семье!

• 16 унций 2 большие куриные грудки без кожи и костей, нарезанные ровными кусочками
• 1/2 чайной ложки кошерной соли и черного перца, по вкусу
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 6 столовых ложек цельнозерновых панировочных сухарей с итальянскими приправами
• 2 столовые ложки panko
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• спрей с оливковым маслом, я использовал свой Misto

• Разогрейте духовку до 425 ° F.Сбрызните противень спреем оливкового масла.

• Налейте оливковое масло в одну миску, а панировочные сухари, панко и сыр пармезан — в другую.

• Приправить курицу солью и перцем, затем положить в миску с оливковым маслом и хорошо перемешать, чтобы оливковое масло равномерно покрыло всю курицу.

• Положите несколько кусков курицы за раз в панировочную смесь, чтобы покрыть ее, а затем на противне.

• Слегка сбрызните верх оливковым маслом и запекайте 8–10 минут.Переверните и готовьте еще 4-5 минут или до готовности.

Порция: курица 4 унции, калорийность: 188 ккал, углеводы: 8 г, белок: 26 г, жиры: 4,5 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 57 мг, натрий: 427 мг, сахар: 0,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 4

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: запеченные куриные наггетсы, полезные запеченные куриные наггетсы, курица, подходящая для детей

.