чем обусловлен интерес к этому напитку
Козье молоко при грудном вскармливании активизирует множество споров. Некоторые кормящие мамочки, у которых регистрируется недостаточная лактация, начинают атаковать педиатров. Кормящих женщин интересует, можно ли, а главное, с какого возраста, подкармливать грудного малыша козьим молоком. Другие женщины расспрашивают о введении в собственный рацион напитка, получаемого от мелкого рогатого скота. Мамы переживают, чтобы их меню было разнообразным, но не навредило малышу. Ведь при неправильно подобранных продуктах у ребенка может возникнуть аллергическая реакция. Поэтому так важно разобраться в пищевой ценности и безопасности для грудного малыша и кормящей женщины такого продукта, как козье молоко.
Свойства чудо-напитка
Для начала стоит упомянуть об огромном количестве витаминов, содержащихся в «белом золоте». Жирорастворимые А и D, водорастворимые из группы В. Обязательно нужно вспомнить про витамин С. Его процент намного выше, чем в коровьем. Витамин D необходим и маме, и ребенку. Все дело в том, что при кормлении грудью из организма женщины «вымывается» кальций. Вы можете килограммами поедать творог или сметану, литрами пить витамины, но если не будет витамина D, то кальций пройдет по вашему организму транзитом.
А без него у мамы начнут сыпаться волосы, крошиться зубы и ногти, размягчаться кости. Повышается риск переломов даже при незначительном ударе. У грудного ребенка из-за недостатка кальция не зарастает родничок, возникает рахит, отмечаются отставания и в росте, и в развитии. Вот почему советуют детям давать витамины в капельках. А вот козье молоко хранит в своем составе необходимое количество эргокальциферола. Благодаря ему усваивается и кальций, который присутствует в секрете молочных желез коз.
Почему же козье молоко реже вызывает аллергию, нежели коровье? Все опять же объясняется составом. В коровьем содержится казеин группы альфа, в козьем же – группы бета. Именно бета-казеин является безопасным для грудного ребенка. Ведь он содержится в мамином молоке.
Козье молочко в большом количестве содержит жиры и альбумины, которые помогают ему лучше усваиваться. Это позволяет вводить его в рацион ребенка до года. Чаще всего после его применения не возникает рвоты или диареи. Но не стоит так рано давать его детям. Конечно, можно комбинировать с молочными смесями или с грудным вскармливанием, но это слишком специфический продукт: в него природой включено огромное количество жиров. Пусть они и легко расщепляются, усваиваются, но еще не окрепший организм будет подвержен неоправданной нагрузке.
Место козьего «дара» в рационе грудных детей
Все педиатры в один голос «кричат» на весь мир, что до полугода малыша нужно кормить исключительно грудью. К сожалению, может так получиться, что у кормящей женщины или не хватает, или вовсе нет лактации. Что же делать? На выручку приходят смеси, но все же хочется накормить ребенка натуральным и полезным. Если выбирать между молоком от крупного или мелкого скота, то предпочтение отдавайте последнему. Коровье молоко можно смело пробовать ребенку только после 2 лет.
Если же вы решили докармливать своего грудничка козьим молочком вместо смеси, то запомните несколько правил:
- Если берете деревенское козье молоко, то удостоверьтесь, что коза здорова. Не стесняйтесь интересоваться проведенными вакцинациями, перенесенными заболеваниями животным. Обязательно должны проводиться исследования на скрытый мастит, козьи кровь и молоко должны отдаваться своевременно на исследования в ветеринарную лабораторию для исключения опасных заболеваний. Также животное должно обследоваться на гельминтов. Не рискуйте здоровьем своего ребенка. Приобретаете в магазине? Проверьте сроки годности и обстоятельства хранения, а перед применением попробуйте сами, чтобы исключить прокисание.
- Даже покупное козье молоко кипятите. Не давайте его малышу в чистом виде. Обязательно разводите кипяченой водой. Дело в том, что грудничку нельзя давать молоко с жирностью более 2%. Но зачастую рекомендуемое соотношение между «белым золотом» и водой – 1 к 1. Разовый объем не должен превышать 100 мл – это уже разведенная и готовая к употреблению порция.
- Вводите постепенно. Первый раз на пробу дайте всего миллилитров 20. И разводите так: 2 части воды и 1 часть напитка. Сделайте перерыв на сутки, чтобы оценить самочувствие ребенка: нет ли изменений, не появилась ли сыпь, не изменился ли стул. Если все отлично, по чуть-чуть увеличивайте суточный объем молочного продукта. Не вводите в рацион слишком рано. Его можно давать только по достижении ребенком девятимесячного возраста, искусственникам – чуть раньше.
Место ли козьему молоку в рационе кормящей женщины
Иногда регистрируются случаи, когда употребление коровьего молока вызывало проблемы с самочувствием грудничка. Начиналось вздутие живота, беспокойство, развивался диатез (атопический дерматит) с сыпью, которая зудит. Но так хочется, чтобы свое молоко обогатилось необходимыми витаминами, минералами и кальцием. А таблетки принимать нет желания. Тогда необходимо задуматься над введением в свой рацион козьего молока.
Вводите его так же постепенно, как и все новые продукты. Можно выпивать козье молоко, начиная с 1 стакана в день. Сделайте перерыв до следующего дня. Посмотрите за ребенком: не изменилось ли его поведение и самочувствие. Обязательно обратите внимание на стул: учащение или разжижение его должны стать для вас тревожным звоночком. Отменяйте козье молоко при этом.
Напиток можно также вводить в свой рацион мелкими порциями. Например, добавляя небольшое количество в чай. Но, как бы вы ни поступали, внимательно следите за самочувствием карапузика. Если же никаких проблем со здоровьем у ребенка не последовало: не появилось беспокойство, сон все такой же крепкий, – то можно понемногу увеличивать суточный объем выпиваемого вами козьего молока.
Козье молоко при грудном вскармливании
Многие специалисты не рекомендуют женщинам в период лактации употреблять коровье молоко из-за его высокой аллергенности и трудностей в усвоении. В то время, как козье молоко при грудном вскармливании полностью одобряется в каждодневном меню мамы.
Почему так разнятся мнения врачей по поводу двух идентичных продуктов природного происхождения? Данная ситуация связана с различиями в составе коровьего и козьего молока, а, именно в белках, которые по своему строению абсолютно отличаются. Молоко коровы содержит альфа-казеин, а аналогичный продукт козы имеет бета-казеин. Такое различие и обуславливает предпочтение использования козьего продукта.
Белковые соединения в молоке коровы могут вызывать аллергические проявления и трудности в усвоении желудочно-кишечным трактом матери и грудничка, поэтому специалисты во всем мире не рекомендуют данный напиток в первые 6 месяцев грудного вскармливания.
Козье молоко зарекомендовало себя, как хорошо усваиваемый продукт питания, обогащенный массой полезных элементов и повышенным количеством жиров, которые прекрасно расщепляются в организме женщины и тем самым повышают качество и состав грудного молока. Вводить такой напиток в каждодневный рацион питания мамы разрешается уже в конце первого месяца.
Состав и свойства козьего молоко
Богатейший состав козьего молока включает в себя витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин А и D, большое количество кальция, калия, фтора и железа. Витамин D способствует максимальному усвоению кальция, что значительно питает и укрепляет опорно-двигательный аппарат матери и играет большую роль в формировании и росте детского скелета.
Пить молоко при грудном вскармливании просто необходимо, потому что оно имеет следующие свойства:
- предотвращение остеопороза и рахита;
- улучшает функцию кроветворения и состав крови, что считается мощной профилактикой анемии у матери и малыша;
- восстанавливает обменные процессы в организме матери после беременности и родов;
- устраняет расстройства кишечника в виде запоров;
- значительно улучшает состояние зубов, ногтей и волос, которое ухудшается во время физиологических процессов, связанных с вынашиванием, рождением и вскармливанием ребенка;
- служит профилактическим средством в предупреждении развития онкологии, сахарного диабета и аутоиммунных заболеваний;
- питает сердечную мышцу и головной мозг;
- нормализует работу центральной и периферической нервной системы;
- улучшает работу внутренних органов и систем;
- оказывает успокаивающее и тонизирующее действие на организм матери, предупреждая развитие послеродовой депрессии и психоэмоциональных расстройств.
Жиры, которыми богато козье молоко, имеют свойство улучшать обмен веществ, что позитивно сказывается на борьбе с лишним весом. Выпивая чашку напитка, мамочка обогащает свой организм массой нужных элементов и улучшает состав своего собственного молока, что, безусловно, отразится на здоровье малыша наилучшим образом.
Правила выбора и употребления
Многие мамы отказываются от козьего молока по надуманным причинам, то есть существует мнение, что коровье молоко более вкусное, не имеет запаха и неприятного привкуса. В опровержение такому суждению нужно предоставить тот факт, что козий продукт, полученный при соблюдении всех санитарных правил, имеет очень приятный, сладкий вкус и молочный запах.
Употребляя напиток каждый день, женщина может абсолютно не переживать о надобности принимать витаминные комплексы аптечного происхождения. Натуральное обогащение полезными веществами козьего молока значительно улучшит состояние организма кормящей мамы и укрепит иммунитет и костную систему малыша.
Лучше всего приобретать природный напиток у знакомых людей, которым женщина или ее близкие доверяют. Так можно избежать добавлений в него различных химических веществ, которые способствуют долгому хранению. Имеет значение, какую пищу употребляет коза, то есть желательно, чтобы место выпаса животного было подальше от проезжей части и, вообще, от промышленной зоны. В таком случае экологически чистый и природный напиток принесет огромную пользу.
Начинать кормящей маме пить молоко следует постепенно, чтобы проследить за реакцией малыша на введение нового продукта.
Обращать внимание нужно на кожные покровы грудничка, частоту и характер испражнений. В утренние часы женщина выпивает половинку стакана козьего продукта, а затем на протяжении следующих суток наблюдает за состоянием крохи. При нормальной реакции мама может употреблять напиток ежедневно или через день в объеме не более 250-300 миллилитров
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
можно ли кормящим коровье, козье и безлактозное
Во все времена было принято считать, что молоко один из самых полезных и питательных продуктов, но так ли это на самом деле? Может ли оно оказать негативное воздействие на организм матери и ребенка в период грудного вскармливания? С какого возраста его можно вводить в рацион? Итак, давайте обо всём по порядку.
Можно ли пить коровье молоко при грудном вскармливании
Каждая мама знает, что при грудном вскармливании необходимо соблюдать определённую диету, особенно строгую в первые месяцы. Еще с советских времен педиатры рекомендуют пить побольше чая с молоком для стимулирования лактации. Сейчас специалисты по грудному вскармливанию имеют другую точку зрения на этот счёт. Давайте же и мы попробуем разобраться.
Молоко: польза или вред
Молоко содержит более 100 важнейших компонентов: сбалансированные и жирные аминокислоты, сахар, лактозу, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы. Очень богатый набор полезнейших веществ, которые ещё и прекрасно сочетаются между собой для усвоения организмом. Так, например, кальций хорошо усваивается при наличии магния, с помощью витамина D, что и происходит при употреблении коровьего молока. Несомненно, молоко является полезнейшим продуктом, но и его кормящей маме нужно употреблять с осторожностью.
Польза коровьего молока известна с давних времён
Дело в том, что коровий белок — очень сильный аллерген. Велика вероятность, что организм малыша отреагирует на него покраснением кожного покрова или сильными коликами. Ведь он еще не готов к такой нагрузке. Вообще, в первый месяц грудного вскармливания специалисты не рекомендуют его употребление. Но это не значит, что кормящей матери нужно от него отказаться совсем.
Правила выбора и употребления продукта
После первого месяца грудного вскармливания, можно попробовать ввести в рацион матери коровье молоко. Для первого раза достаточно и пары ложек. Употреблять его необходимо в первой половине дня, желательно утром. После этого наблюдаем за реакцией малыша. Если на коже ребенка не появилось никаких покраснений и высыпаний, поведение малыша не изменилось и он не стал более капризным, стул не поменял цвет и структуру, то через два–три дня можно выпить уже чуть больше молока. Несмотря на всю его пользу, сильно увлекаться не стоит. Для полноценного питания кормящей матери достаточно одного стакана молока в день.
Свежее цельное молоко выигрывает перед пастеризованным магазинным по количеству полезных микроэлементов, поэтому пить его предпочтительнее. Но не стоит пить парное молоко, т.к. в нем содержится большое количество гормона, подавляющего лактацию — эстрогена. Во избежание негативных реакций детского организма, свежее молоко можно заменить на кисломолочные продукты, такие как творог и сыр. Они менее аллергенные, но могут вызвать другие побочные реакции, такие как усилившиеся колики и чрезмерное газообразование.
Подробнее о сыре для кормящих мам в статье — Сыр при грудном вскармливании — выбираем полезный продукт.
Заменить свежее молоко на топлёное тоже не лучший выход, т.к. в нём присутствуют всё те же аллергены и оно более жирное, а следовательно, более тяжёлое для усвоения. Хотя раньшеи принято было считать, что чай с топлёным молоком стимулирует лактацию и повышает его жирность, но современные специалисты развеяли этот миф. Доказано, что приём тех или иных продуктов не влияет на лактацию и уж тем более на жирность молока.
Козье молоко: польза или вред
Бесспорно, козье молоко выигрывает перед коровьим практически по всем пунктам. Оно обладает уникальными свойствами, среди них:
- профилактика рахита;
- укрепление иммунитета;
- улучшение зубной эмали и волос;
- стимуляция работы ЖКТ;
- стабилизация работы нервной системы;
- укрепление сердечной мышцы и стенок сосудов.
Главный плюс для кормящей матери в том, что в нем отсутствует аллергенный коровий белок. Это значит, что отрицательной реакции детского организма практически нет. Хоть козье молоко и обладает жирностью 4–9 %, но за счёт большей однородности жиров усваивается в разы быстрее и полностью. Но это не значит, что его можно употреблять в неограниченных количествах, достаточно одного стакана в день. Вводить его нужно, как и коровье, начиная с пары глотков. Затем в течение 48 часов наблюдать за реакцией. Если никаких отрицательных реакций у малыша не наблюдается, то постепенно его можно полностью ввести в рацион новоиспеченной мамы.
Козье молоко более насыщенное, чем коровье, но усваивается быстрее
Безлактозное молоко для кормящей мамы
Следует сразу отметить, что безлактозное молоко сродни лекарству, его не стоит употреблять без назначения специалиста. А назначают его лишь тем мамам, у чьих деток выявлена лактазная недостаточность. Лактазная недостаточность — отсутствие или недостаток в кишечнике малыша лактозы, одного из сахаров, содержащихся в молоке. Это не болезнь, а особенность детского организма, которая со временем нормализуется. Чтобы ее выявить, сдают необходимые анализы, которые назначает врач при наличии определенных симптомов: стул малыша становится более частым и меняет цвет, усиливаются колики, присутствуют частые срыгивания и общее беспокойство крохи. Безлактозное молоко бывает разных фирм — каждая мама по необходимости может выбрать подходящее по цене и качеству.
Соевое молоко как заменитель коровьего: польза и вред
Соевое молоко не содержит животного белка, оно изготовлено из соевых бобов. Продукт, приготовленный из качественного сырья, несёт огромную пользу для человеческого организма, но не для кормящей матери. Во-первых, велика вероятноть аллергической реакции, во-вторых, белок сои богат фитоэстрогенами, которые могут негативно повлиять на лактацию, в-третьих, находящаяся в составе фитиновая кислота подавляет нормальное усвоение железа, цинка и кальция.
Сухое молоко: альтернатива свежего продукта
Сухое молоко, так же как и обычное, может вызвать аллергическую реакцию детского организма. Поэтому перед тем как ввести его в рацион кормящей матери, следует проверить, как оно может отразиться на здоровье крохи. Для этого нужно употребить небольшое количество сухого молока и посмотреть на реакцию. Если через пару дней всё в порядке, то можно смело его употреблять, но, конечно же, в пределах разумного.
Польза молока бесценна, но его, как и все остальные продукты, следует вводить в рацион кормящей матери и употреблять аккуратно. Ведь самое важное — это здоровье детей, а оно в наших руках.
можно давать ребёнку или нет
Рейтинг автора
5
Автор статьи
Практикующий ветеринар с 17 летним стажем
Написано статей
21
После выписки из роддома новоиспеченной мамочке важно правильно сформировать свой рацион, чтобы обеспечить новорожденного всеми необходимыми питательными веществами. При грудном вскармливании женщины, стремясь минимизировать риски для здоровья ребенка, часто выбирают козье молоко вместо коровьего. Главными аргументами подобного выбора становятся высокая питательность и лучшая усвояемость этого напитка, снижение риска возникновения аллергических реакций.
Состав козьего молока
Молоко, получаемое от козы, имеет состав близкий к более привычному всем коровьему молоку, но есть и существенные отличия:
- содержит на 20 % больше жиров и белков, на 18 % — кальция, на 40 % — магния, на 20 % — фосфора, на 42 % — калия, в 3 раза больше железа;
- желтый цвет напиток приобретает благодаря высокому содержанию каротина, который не синтезируется в организме человека;
- в состав входит витамин С, улучшающий иммунитет, нервную и кроветворную системы;
- более мелкие жировые частички бета-казеина лучше усваиваются, чем альфа-казеин коровьих молочных продуктов;
- по составу аминокислот наиболее приближено к грудному молоку;
- очень редко вызывает аллергию и непереносимость за счет низкого содержания лактозы.
Действие козьего молока на женский организм при беременности и грудном вскармливании
При беременности увеличивается расход питательных веществах и витаминов для правильного формирования организма малыша. При их недостаточном поступлении извне начинается расходование внутренних женских резервов: портятся зубы, выпадают волосы, ломаются ногти, снижается иммунитет. Аналогичное состояние может возникнуть и после родов при долгом и активном грудном вскармливании.
Уникальный состав козьего молока определяет его положительное влияние на организм будущих и новоиспеченных мам:
- способствует укреплению волос, зубов и костей;
- стимулирует умственную деятельность;
- нормализует гормональный фон, обмен веществ и пищеварение;
- повышает гемоглобин;
- улучшает состояние кожи и цвета лица;
- тонизирует и укрепляет мышцы;
- повышает иммунитет.
Козье молоко при грудном вскармливании благоприятно воздействует на лактацию, повышая питательность и жирность грудного молочка без негативных последствий для пищеварительного процесса младенца. Если мама пьет его в умеренных количествах, у ребёнка крайне редко возникают колики и вздутие живота, характер стула не меняется.
Как выбрать качественный продукт
Чтобы избежать возможного вреда от применения молочных продуктов, необходимо ответственно подходить к их выбору. При покупке с рук или на ферме лучше выбирать проверенных поставщиков с хорошими отзывами знакомых. Людям, которые первый раз пробуют молочку от козы, часто не нравятся ее вкус и запах. При должном уходе и гигиене содержания животных никаких посторонних привкусов и запаха у молока быть не должно.
Как и у любого животного, продукция от которого идет на продажу, у козы должен быть ветеринарный паспорт. Не стесняйтесь спрашивать его у продавца – здоровье мамы и крохи должно стоять на первом месте.
При покупке убедитесь в свежести молока, так как без кипячения и пастеризации оно может храниться не более суток. В магазине и супермаркете обращайте внимание на сроки годности продукта и условия его хранения. Лучше выбирать молоко в тетрапаке или стеклянной бутылке при его обязательном хранении в холодильнике. В составе не должно присутствовать никаких посторонних добавок и примесей.
Как употреблять во время беременности и при грудном вскармливании
При планировании и составлении рациона в период беременности и грудного вскармливания нужно внимательно относиться к рекомендациям врачей и состоянию организма. Если до беременности женщина регулярно пила козье молоко, то и в ее период не стоит отказываться от его употребления. Но если при виде и запахе молока от козы беременную начинает мутить и тошнить, то лучше его не пить.
Существуют общие требования для включения козьего молока в рацион беременных и кормящих:
- Теплое парное молоко обладает более выраженным вкусом, но может содержать вредные бактерии и возбудителей болезней, например, бруцеллеза. Поэтому при беременности и ГВ, когда на женщине лежит ответственность не только за свое здоровье, молоко необходимо перед употреблением вскипятить.
- Срок хранения свежего продукта в холодильнике не более 48 часов, кипяченого – не более 3 суток, пастеризованного при вскрытой упаковке – не более 5 суток. При комнатной температуре уже через 24 часа молоко нельзя использовать. Чем свежее молоко, тем оно полезнее для здоровья.
- Пить козье молоко желательно отдельно от основных приемов пищи небольшими глотками. Не следует добавлять его в горячий чай или кофе.
- Не стоит слишком увлекаться этим напитком. Из-за высокой калорийности и содержания белка чрезмерное потребление дает большую нагрузку на почки человека.
При кормлении малыша грудью к вышеуказанным правилам добавляется еще несколько пунктов:
- Первый раз попробовать козье молоко можно не раньше 4-5 недель после рождения ребенка. В более ранний период времени пищеварительный тракт малыша может не справиться с высокой жирностью маминого молока после приема козьего.
- Начинать ввод продукта в рацион кормящей мамы следует с одного небольшого глотка. Через 48 часов при отсутствии отрицательной реакции новорожденного – колик, метеоризма, беспокойства, задержки или учащения стула, сыпи – можно увеличить дневную дозу до 1 стакана.
- Первую неделю не стоит пить цельное молоко – необходимо разбавлять его водой в пропорции 1 к 1.
- Не следует включать козье молоко в меню чаще трех-четырех раз в неделю.
Врачи расходятся во мнении можно ли кормящей маме пить козье молоко, если ребёнок является аллергиком или у него наблюдаются симптомы лактозной недостаточности. В этом случае лучше включить в рацион мамы кисломолочные козьи продукты – сыр или йогурт, вводя их небольшими порциями и внимательно наблюдая за реакцией грудничка.
При появлении любых симптомов аллергии, диатеза или непереносимости, данные продукты следует исключить как минимум пока малышу не исполнится год.
Использование козьего молока в качестве прикорма
Самым лучшим питанием для малыша первого года жизни является грудное молоко. Подкармливать кроху цельным козьим молоком желательно только после года. Известный детский доктор Е. Комаровский считает, что молоко коз и коров для детского здоровья до годовалого возраста является вредным и опасным.
Организм новорожденного не в состоянии справится с повышенным содержание витаминов и белка в молоке отличном от материнского. Входящий в напиток казеин в желудке крохи образует сгустки, приводящие к коликам. Почки малыша начинают функционировать в полную силу только к году. Избыточное количество минеральных солей и белка способно спровоцировать нарушение работы почек.
При его нехватке грудного молока в качестве замены можно использовать адаптированную смесь, в том числе на основе козьего молока. Смеси с козьим молоком показаны детям, находящимся на искусственном вскармливании, в следующих ситуациях:
- при аллергических реакциях на смеси с коровьим молоком и соей;
- при плохом наборе веса, часто болеющим и ослабленным деткам;
- при нарушении пищеварения и в качестве профилактики.
Сколько и как давать козье молоко грудничку, зависит от возраста. Кормить неразбавленным молоком ребенка до года не стоит. При его вводе в меню, первые 2 недели молоко разводят кипяченой водой в пропорции 1 к 3, постепенно увеличивая содержание молочной составляющей до половины. За одни раз ребенку до 24 месяцев можно дать не более 20 мл разведенного напитка. А в сутки его объем не должен превышать 100 мл.
Противопоказания
- Самым главным противопоказанием для употребления козьего молока является его индивидуальная непереносимость и аллергические реакции со стороны мамы или малыша.
- С осторожность стоит подходить к добавлению молочки от козы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек или поджелудочной железы.
- Высокие показатели гемоглобина также требуют тщательного контроля состояния при принятии в пищу козьего молока.
Отличия козьего и коровьего молока (на основе исследований)
Специалисты в области питания И. Я. Конь, С. Н. Денисова, С. Н. Вахрамеева в статье «Адаптированные смеси на основе козьего молока в профилактике и лечении непереносимости белков коровьего молока» (Детский доктор. — 2000. — № 3. — С. 34–38) пишут:
Наиболее интересные данные получены при изучении возможности использования козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с непереносимостью и/или пищевой аллергией к белкам коровьего молока. Как уже было отмечено, белки козьего молока, в том числе белок с наиболее высокой сенсибилизирующей активностью — лактоглобулин, структурно и иммунологически отличаются от белков козьего молока, и аллергические реакции на них обнаруживаются у детей значительно реже, чем на белки коровьего молока. В связи с этим становятся понятными результаты многолетних наблюдений одного из английских исследователей, которые говорят о хорошей переносимости козьего молока детьми раннего возраста с непереносимостью белка коровьего молока — лактоальбумина. Более того, по данным этих исследований, лишь у 1 ребенка из 100 с пищевой аллергией к коровьему молоку симптомы заболевания исчезали. Данные о высокой эффективности замены коровьегомолока (или соответствующих молочных смесей) у детей с аллергией к белкам коровьего молока или его непереносимостью были получены и в ряде других работ.
Об отличиях в структуре белков козьего и коровьего молока говорится в статье И. Я. Коня «Козье молоко в питании детей раннего возраста» (Детский доктор. — 2000. — № 2. — С. 55–58.):
Различия в составе и структуре белков козьего и коровьего молока лежат в основе различий и других их свойств. В частности, сгусток, образующийся в желудке младенца при переваривании козьего молока, в отличие от коровьего, значительно меньше по своим размерам и существенно менее плотный, что облегчает его переваривание протеолитическими ферментами ребенка. В большей степени он напоминает сгусток, возникающий при переваривании женского молока.
Интересные факты о козьем молоке
- Употреблять молоко козы в пищу люди стали более 10 тысяч лет до нашей эры, когда начали разводить этих животных.
- Греческая мифология утверждает, что громовержец Зевс был выкормлен козой.
- В 1906 году детские врачи считали это молоко самым лучшим заменителем женского.
- Молоко козочки подходит почти для всех животных, поэтому коз держат в большинстве зоопарков.
Польза для беременной или кормящей мамы от козьего молока при соблюдении всех условий по выбору, хранению и употреблению будет значительно больше, чем от использования коровьего молока. А вот включать его в рацион ребенка первого года жизни не стоит. Молоко козы не является полноценной заменой грудного молока, несмотря на схожесть их состава и свойств. Для повышения питательности и энергетической ценности прикорма лучше использовать адаптированную смесь на основе козьего молока.
Козье молоко при грудном вскармливании
Уже много лет педиатры ведут споры о целесообразности введения в рацион кормящей матери козьего молока. Поэтому женщине очень сложно принять правильное решение, стоит или нет ей пить молоко мелкого рогатого скота. Давайте вместе разбираться, можно ли козье молоко при грудном вскармливании и каковы польза или вред маме и малышу от употребления козьего молока?
Козье молоко — настоящий кладезь витаминов: А, D и С, все витамины группы В. Причем витамина С оно содержит больше, чем коровье.
Наверное, самым главным витамином является D, ведь благодаря ему наш организм усваивает кальций, так необходимый не только для крепости костей и зубов, но и для красоты волос и ногтей. Да и у малыша нехватка кальция чревата довольно опасными последствиями: рахит, плохое срастание родничка, отставание в развитии, слабый набор веса. Поэтому, если мама будет пить козье молоко, то это будет способствовать тому, что кальций, содержащийся в грудном молоке, будет усваиваться намного лучше.
Да и уровень аллергенности у козьего молока значительно ниже, ведь в нем содержится бета-казеин, который есть и в грудном молоке, поэтому безопасен для грудничка. К тому же, благодаря большому количеству жиров и альбуминов, организм мамы и ребенка усваивает его легче и быстрее, не вызывая диарею и рвоту.
Но, даже не смотря на все это, не стоит вводить козье молоко в рацион ребенка ранее года.
Быть ли козьему молоку в питании кормящей мамы?
Чтобы увеличить количество кальция и витаминов в собственном молоке, мама может сама употреблять молоко животных. Но коровье может привести к возникновению диатеза, зуда и сыпи, колик и вздутию живота, расстройству кишечника, поэтому лучше пить козье молоко. Но вводить его в свое меню нужно постепенно: выпив стакан, пронаблюдать в течение суток за реакцией ребенка. Если все нормально: поведение не изменилось, консистенция стула прежняя, общее самочувствие и сон хорошие, то козье молоко при ГВ можно употреблять и в больших объемах.
Но малышу первого года жизни козье молоко принесет пользу только в том случае, если его будет пить мама: давать его в чистом виде ребенку нельзя. Причин для этого много.
Первая причина — в нем содержится очень много жира, который перегружает организм малыша, который еще к этому попросту не готов.
Вторая — наличие большого количества фосфора, который перегружает почки, провоцирует нарушение обмена, плохое усваивание кальция и витамина D.
Третья — наличие в нем различных вредных добавок, ведь в корма для животных добавляют антибиотики и гормоны.
Четвертая — часто невозможно проследить за состоянием здоровья животного, у которого могут быть очень опасные заболевания.
Но если у мамы недостаточно молока, на коровье ребенок плохо реагирует, а на адаптированные смеси денег нет, то козье молоко необходимо разбавлять чистой питьевой водой по следующей схеме: первые 2 недели разводить в соотношении 1:3, а если малыш хорошо его переносит, то количество воды можно уменьшить до равного с молоком количества.
Так что пользы и вреда от козьего молока практически одинаково.
Перинатальный психолог Дмитриева Вероника
Внимание! Никакие медицинские услуги Администрацией сайта не осуществляются. Все материалы носят лишь информационный характер. Тоже самое относится и к консультативному разделу. Никакая онлайн консультация никогда не заменит очной медицинской помощи, которая оказывается только в специализированных медицинских учреждениях. Самолечение может принести непоправимый вред! При любых заболеваниях и недомоганиях обращайтесь в клинику к врачу!
Можно ли кормящей маме козье молоко?
Козье молоко не так распространено, как коровье. Но многие, конечно же, слышали о том, что оно гораздо полезнее, не вызывает аллергии. С древних времен использовали его даже в качестве лекарственного средства. А можно ли кормящей маме козье молоко и можно ли кормить им грудного ребенка?
Свойства козьего молока
Отличие от коровьего заключается в более высоком содержании белка, жира, Ca, K, Na, Mg, P, Fe, Cu, Mn. Его бледно-желтый цвет обусловлен вхождением в его состав каротина. Богато оно также витамином А и Калорийность продукта составляет 68 калорий на 100 г.
И коровье, и козье молоко имеют в своем составе казеиновые белки. Но коровье содержит альфа-1s-казеин, который и является причиной аллергических реакций. В козьем же молоке его нет, но есть бета-казеин, который присутствует и в женском молоке. Структура жиров козьего молока также иная, чем коровьего. Жировые шарики меньшего размера, поэтому быстрее перевариваются и лучше усваиваются.
Безусловно, козье молоко очень полезно, как взрослым, так и детям. Но многих отталкивает его специфический запах и вкус. Но часто причина этого – только нечистоплотность хозяев животных, несоблюдение ими гигиенических норм. Поэтому, если вам нужен качественный и вкусный продукт, необходимо приобретать у проверенных производителей.
Козье молоко при грудном вскармливании
Употреблять этот напиток при лактации можно. Но необходимо соблюдать правила его введения и не исключать возможность аллергической реакции. Очень редко, но это бывает, организм мамы или малыша не принимает данный продукт.
В первый раз можно попробовать кормящей маме только глоток козьего молока, не ранее, чем через 1-1,5 месяца после родов. После этого в течение 2 суток следует наблюдать за младенцем. Пищевая аллергия может проявиться как сыпь на коже, вздутие животика, колики, расстройство кишечника. Если перечисленные проблемы имеют место, то козье молоко кормящей маме пока противопоказано. Возможно, через 1-2 месяца организм ребенка окрепнет и адаптируется. Обязательно повторите попытку ввести его в рацион еще.
Если же все прошло нормально, малыш чувствует себя хорошо, увеличьте порцию до 2 глотков, а через день – до 0,3, а затем и 0,5 стакана. Действуйте постепенно и осторожно, доведите до нормы – 1 стакана 3-4 раза в неделю.
Употребляйте в пищу только кипяченое козье молоко. Термическая обработка надежно защищает от патогенных микроорганизмов, которые могут присутствовать в нем. Помните о том, что такой «живой» продукт, как молоко портится очень быстро. Можно не только пить его в чистом виде, но и добавлять в чай, готовить на нем каши и т. д. Кисломолочные продукты из него также вкусны, питательны и полезны.
Можно ли козье молоко грудным детям?
Какими бы целительными свойствами не обладало молоко козы, давать его грудным малышам до 9-12 месяцев не стоит. Заменять им грудное молоко при искусственном кормлении также нельзя. При нехватке молока у мамы малыша следует вскармливать современными адаптированными молочными смесями. Продукты известных производителей являются практически полными аналогами женского грудного молока и пойдут крохе только на пользу. Существуют и смеси, каши, сделанные на основе козьего молока. Они идеально подойдут тем малышам, которые не переносят коровий белок.
После 9-12 месяцев можно вводить в рацион малыша и козье молоко. Но, соблюдая правила прикорма и выбирая для этого только высококачественный, свежий, термически обработанный продукт.
Итак, мы рассказали о том, можно ли кормящей маме пить козье молоко и кормить им грудничка. Надеемся, что эта информация будет для вас очень полезна.
Козье молоко при грудном вскармливании и его полезные свойства
Бесценно полезным для здорового развития малыша является грудное вскармливание, ведь только этот естественный природный процесс способен подготовить ребенка к встрече с большим миром. Только в мамином молоке содержатся полезные вещества, которые невозможно воспроизвести промышленным методом. Кормление грудью дает также важное чувство единения ребенка с матерью.
Польза грудного молока
Грудное молоко обеспечивает кроху всеми полезными веществами, защищает его организм от различных болезней, способствует укреплению иммунитета и борьбе с недомоганием. Кормление грудью полезно как для новорожденного, так и для мамочки, оно обеспечивает скорейшее восстановление после родов и является профилактикой заболеваний грудной железы. Некоторых особенностей в питании требует грудное вскармливание. Диета мамы должна содержать только продукты, которые не принесут вреда здоровью малыша. Из рациона необходимо убрать жирные и жареные блюда, заменив их приготовленными на пару. Лучшим мясом будет курица, телятина, кролик, также следует отказаться от мясных бульонов и перейти на овощные супы, сваренные на воде.
Обратившись в специальные центры, можно получить квалифицированную помощь. Консультант по ГВ расскажет не только о правильном питании, но и подберет диету для мамы на данный период. И, конечно же, если по каким-то причинам кормление материнским молоком невозможно, необходимо найти ему достойную замену, чтобы ребенок получал все необходимые вещества. Чем же можно заменить грудное молоко? Современные фирмы детского питания выпускают специальные смеси для малюток, которые в своем составе содержат все необходимые витамины и микроэлементы для правильного развития организма. А еще можно применить козье молоко при грудном вскармливании, оно содержит около сорока полезных компонентов, важных для жизнедеятельности организма. Кроме того, все они, особенно белки, легко усваиваются в желудке грудничка. Вот почему козье молоко предпочтительнее коровьего. Почему же следует отдать предпочтение именно этому продукту?Козье молоко при грудном вскармливании
Конечно же, лучшим и самым подходящим питанием для малыша будет мамино молочко. Но если это невозможно, на каком продукте остановить свой выбор? Здесь расскажем о плюсах и минусах употребления ребенком козьего молока, а также какие полезные вещества оно содержит и насколько можно применять козье молоко при грудном вскармливании. Среди преимуществ этого вещества можно выделить полное отсутствие или очень редкое проявление аллергических реакций. Оно содержит в несколько раз больше кальция и витаминов группы А и В, чем коровье.
Детский организм быстрее усваивает жирные кислоты козьего молока. В нем содержится аминокислота таурин, входящая в состав материнского. А вот среди негативных сторон можно назвать недостаток в нем витамина Д и железа, малое количество фолиевой кислоты. Также оно дает дополнительную нагрузку на почки из-за высокого содержания минеральных солей. Этот ценный продукт, несомненно, полезен для организма, но все же лучше его употреблять детям более старшего возраста. Каждая мама после консультацией с врачом должна сама принять решение: использовать ли козье молоко при грудном вскармливании или остановиться на другом варианте.