Можно ли шпинат кормящей маме: Шпинат при грудном вскармливании | Уроки для мам

Содержание

можно ли в первый, второй, третий месяц

Содержание:

Польза шпината
Шпинат при грудном вскармливании

Шпинат – кладезь важных витаминов и минералов. Включение зелени в рацион в период лактации способствует восстановлению организма матери, обеспечивает ребенка необходимыми для роста и развития микроэлементами. Однако употреблять шпинат при грудном вскармливании следует с осторожностью, так как нерациональный его прием может оказать негативное влияние на неокрепший организм малыша.

Шпинат при грудном вскармливании полезен для матери и ребенка

Польза шпината

Необходимость приема в пищу шпината обусловлена широким спектром полезных свойств зелени:

Улучшает работу органов кишечного тракта, оказывает мягкое очищающее действие. Так как шпинат стимулирует работу ЖКТ, употреблять его в первый месяц жизни грудничка не рекомендуется.
Оказывает иммуномодулирующее действие, укрепляет организм, способствует его восстановлению.

Снимает усталость и стресс.
Стимулирует работу головного мозга.
Нормализует деятельность нервной системы.
Укрепляет костные ткани.
Улучшает состояние волос и кожи.

Для пользы организма употреблять нужно только молодую зелень шпината, которая содержит максимальное количество витаминов и минералов.

Важно помнить о противопоказаниях. Отказаться от включения зелени в рацион нужно людям, страдающим заболеваниями почек и печени.

Шпинат при грудном вскармливании

Можно ли шпинат в период лактации? Так как зелень стимулирует работу органов пищеварительного тракта, включать ее в рацион рекомендуется не ранее 3 месяцев ребенка. Делать это нужно постепенно, тщательно наблюдая за ответной реакцией организма малыша. При появлении у ребенка сыпи, покраснений или иных аллергических признаков от кулинарных экспериментов нужно воздержаться.

Если прием шпината не вызывает негативных последствий, можно постепенно увеличить количество потребляемой зелени до 300 грамм в сутки. Есть его можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Регулярное включение зелени в рацион поможет укрепить организм грудничка и восстановить здоровье мамы.

Смотрите далее: когда вводить мясо в прикорм ребенку

Шпинат при грудном вскармливании: полезные свойства, рецепты

Зелень – важный элемент в питании кормящей маме. Такой продукт обладает массой ценных веществ, которые помогают малышу нормально развиваться, а маме – восстановиться после родов.

Однако далеко не каждый продукт, можно кушать в период лактации. Некоторая пища негативно влияет на выработку грудного молока или вызывает отрицательную реакцию у грудничка. Дело в том, что каждый элемент пищи, что кушает мама, попадает через грудное молоко и к ребенку. Так как организм малыша только адаптируется к новой среде, он может негативно отреагировать на ту или иную пищу. Давайте разберемся, можно ли кормящей маме шпинат.

Полезные свойства

Шпинат содержит полезные элементы, среди которых клетчатка, витамины А, С и Е, группы В, никотиновая кислота, магний, цинк, фосфор и другие минералы. Это низкокалорийный продукт с минимальным риском аллергии. Этот вид зелени эффективно очищает организм и борется со многими заболеваниями, тонизирует и восстанавливает силы. Поэтому шпинат при грудном вскармливании не только можно, но и нужно употреблять.

Шпинат выполняет следующие полезные функций:

Очищает организм, выводит шлаки и токсины;
Нормализует гормональную систему;
Укрепляет иммунитет, останавливает воспалительные процессы и предотвращает простуды;
Придает сил и восстанавливает работоспособность;
Снимает стресс и усталость, повышает настроение;
Нормализует работу пищеварения и помогает при запорах;

Поддерживает здоровье глаз и сохраняет остроту зрения;
Улучшает состояние волос и кожи;
Снимает напряжение и усталость глаз, предотвращает катаракту и другие глазные заболевания;
Помогает при язве и гастрите, мигрени и гипертонии, астме и артрите;
Положительно действует на работу нервных клеток и стимулирует деятельность мозга;
Улучшает аппетит и регулирует обмен веществ;
Укрепляет костный скелет и предупреждает рахит, что очень важно для новорожденных из-за дефицита витамина D;
Предотвращает появление и развитие онкологических заболеваний.

Шпинат в отличие от многих зеленых овощей легко усваивается в организме. Поэтому он не вызывает расстройств желудка и не усиливает колики у новорожденного. Такая зелень снижает вес, оказывает противовоспалительное, тонизирующее и восстановительное, успокаивающее и расслабляющее действие для мамы. Кроме того, шпинат участвует в формировании и развитии внутренних органов малыша.

Употребление шпината при грудном вскармливании

Несмотря на полезные свойства зелени, употреблять шпинат кормящей маме нужно с осторожностью. Ведь даже самый безопасный продукт может вызвать негативные последствия у грудничка. Злоупотребление зеленью или индивидуальная непереносимость могут привести к сильному отравлению и расстройству желудка или вызвать пищевую аллергию.

Чтобы избежать проблем, зелень при лактации рекомендуют вводить в меню на второй месяц после родов. В первый раз пробуют небольшую порцию и наблюдают за самочувствием ребенка в течение двух суток. Именно столько нужно для проявления аллергии. Если малыш чувствует себя хорошо, шпинат можно употреблять и дальше.

Если у ребенка нарушается стул, появляется сыпь или покраснения, насморк и другие отрицательные последствия, немедленно прекратите прием продукта и обратитесь к врачу. Подробнее, что делать при пищевой аллергии у малыша, читайте по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Шпинат не рекомендуют употреблять людям с колитом, с проблемами в работе почек, печени и мочевом пузыре из-за большого содержания щавелевой кислоты. Врачи рекомендуют употреблять только молодой шпинат, так как он содержит минимальное количество этого вещества. Желательно употреблять домашнюю зелень. Если такой возможности нет, тщательно выбирайте шпинат перед покупкой. Он должен быть свежим и зеленым без сухих листочков и желтых оттенков. Не используйте переросший шпинат!

Шпинат можно употреблять как в свежем, так и вареном, запеченном, пареном виде. В первое время при грудном вскармливании лучше использовать термическую обработку, так как она полностью устраняет вредные бактерии и организмы, улучшает усваиваемость продукта. При этом большинство полезных свойств свежей зелени сохраняются и после обработки.

Помните, что переедание при грудном вскармливании вызывает множество проблем и у мамы, и у ребенка. Рекомендованная норма составляет 250-350 грамм зелени в сутки. Зелень можно замораживать или хранить в холодильнике, однако лучше употреблять продукт сразу. Так вы получите наибольшее количество витаминов и полезных веществ.

Рецепты со шпинатом для кормящих

Шпинат обладает нейтральным вкусом и подходит для любых блюд. Зелень добавляют в супы и котлеты, соусы и салаты. Она отлично сочетается с отварным картофелем и спагетти, мясом и рыбы. Шпинат часто используют в качестве начинки для пирогов. Кроме того, такую зелень можно кушать и отдельно. Предлагаем простые, сытные и вкусные рецепты для кормящих мам.

Диетическая запеканка

Свежий шпинат – 500 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Отварная лапша – 100 грамм;
½ сока лимона;
Сливочное масло – 1 ст. ложка;
Соль по вкусу.

Отварить и размять шпинат, добавить лимонный сок. Яйца взбить с солью, смешать с зеленью и лапшой, добавить масло и запекать в духовке до готовности. Такая запеканка отлично сочетается со сметаной.

Сырный суп

Вода – 2,5 литра;
Свежий шпинат – 200 грамм;
Картофель – 3 штуки;
Вареные куриные яйца – 2 штуки;
Рис – ½ стакана;
Тертый сыр – 200 грамм;
Морковь – 1 штука;
Репчатый лук – 1 головка;
Растительное масло – 1 столовая ложка;
Соль по вкусу.

Картофель, лук и шпинат порезать, морковь натереть на терке. Картофель и промытый рис опустить в кипящую воду, варить 15 минут. Лук и морковь потушить в масле 2-3 минуты, затем вместе с тертым сыром положить в бульон и варить под крышкой 10 минут, постоянно помешивая. Добавить шпинат и варить еще 3-4 минуты. В готовый суп положить порезанные на кубики отварные яйца. При желании суп можно украсить зеленым луком, укропом или петрушкой.

Словацкий суп

Куриный бульон – 1,5 литра;
Рис – ½ стакана;
Вареные куриные яйца – 3 шутки;
Свежий шпинат – 1 пучок;

Петрушка – 1 пучок;
Зеленый лук – 1 пучок;
Сельдерей – 100 грамм;
Растительное масло – 1 ст. ложка;
Соль и перец по вкусу.

Рис засыпать в куриный бульон и варить 10 минут. Зеленый лук порезать и слегка обжарить в масле. Сельдерей порезать кубиками добавить к рису и варить еще 10 минут. Затем добавить измельченную петрушку и шпинат, варить 5 минут и посолить. Готовые яйца нарезать кубиками, добавить вместе с луком в суп доваривать две минуты. По желанию можно не резать яйца, а подавать суп с половинками.

Куриные рулетики

Куриная грудка или филе – 170 грамм;
Свежий шпинат – 3 стакана;
Сушеный укроп – ¼ чайной ложки;
Тертый твердый сыр – 2 столовые ложки;
Репчатый лук – 1 головка;
Оливковое масло – 1 чайная ложка.

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до мягкости. Добавьте шпинат и готовьте 3 минуты, вмешайте укроп и снимите с огня. Курицу отбейте, сверху выложите шпинат с луком и укропом, тертый сыр. Плотно сверните рулетики и закрепите зубочисткой, положите на сковороду скреплением вниз и готовьте под крышкой 20 минут, периодически переворачивайте. Из готового рулетика выньте зубочистку.

Зеленый коктейль

Салат айсберг – 4 листа;
Шпинат – 1 пучок;
Зеленые яблоки без кожуры – 2 штуки;
Банан – 1 штука;
Чернослив – 5 штук;
Вода – 3 стакана.

Чернослив замачивают на 15-20 минут в горячей воде. Яблоки нарезают на дольки, бананы на кружочки. Фрукты и чернослив, салат и шпинат укладывают в блендер, добавляют воду и взбивают. Перед употреблением желательно охладить.

Быстрый открытый пирог

Слоеное бездрожжевое тесто – ½ пачки;
Свежий шпинат – 400 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Твердый тертый сыр – 200 грамм;
Молоко – 200 мл;
Оливковое масло – 3 столовые ложки;
Соль по вкусу.

Раскатайте тесто под форму для выпекания, посыпьте мукой, сделайте и загните высокие края для красивого оформления. Яйца взбейте, добавьте шпинат, молоко, масло и тщательно перемешайте. Смесь слегка посолите и вылейте на основу для пирога. Сверху посыпьте сыром и поставьте запекаться на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Шпинат используют не только в качестве еды. Зеленые листья хорошо справляются с различными заболеваниями. Свежий сок из шпината, выпитый натощак, помогает при сухом кашле и астме. Кроме того, такой напиток отлично очищает желудок и устраняет дискомфорт в пищеварении. Настоем из зелени полоскают рот, чтобы снять воспаление зубов.

Свежие размятые листья накладывают на нарывы и на места укусов насекомых. А листья, сваренные в оливковом масле, помогут при ожогах. Кроме того, такую пасту используют для улучшения кожи и цвета лица.

Можно ли кормящей маме шпинат?

Зеленые листочки шпината используют в кулинарии круглый год – в свежем и замороженном виде. Они имеют нейтральный вкус, и приготовить из них можно много самых разнообразных блюд. А можно ли шпинат кормящим мамам?

Польза

Шпинат — настоящий кладезь полезных веществ для нашего организма. Диетологи считают его очень ценным продуктом питания. Он содержит микроэлементы Fe, Ca, Mg, I, витамины А, С, Е, Р, К, фолиевую кислоту. Есть в нем клетчатка, органические кислоты, каротины. А еще — много белка, уступает в этом он только гороху и фасоли (из растительных продуктов). Энергетическая ценность этой зелени невелика — всего 23 ккал на 100 г. Поэтому часто ее используют в диетическом питании.

Употреблять шпинат не рекомендуется только при мочекаменной болезни, прочих болезнях почек, печени, желче- и мочевыводящих путей, подагре, колитах. Регулярное употребление этой зелени в пищу положительно влияет на многие органы и системы нашего организма, укрепляет иммунитет.

Шпинат при ГВ

Для кормящей мамы шпинат может быть очень полезен. Он гипоаллергенен и вызывать негативные реакции может только в исключительных случаях. Но вводить в рацион его нужно так же, как и любой новый продукт – постепенно и начиная с небольших количеств. Внимательно наблюдайте за реакцией на него у ребенка.

Самый полезный шпинат – в свежем виде и только молодые листочки. Но и при недолгой термической обработке и заморозке он не теряет многих своих свойств. Выбирайте качественный продукт и помните о том, что он быстро портится и потому долго не хранится. Перед употреблением тщательно промывайте его чистой проточной водой.

Рецепты блюд для кормящих мам

Легкий суп со сливками

Очень быстрое в приготовлении и простое блюдо с минимумом ингредиентов. Вам понадобятся:

шпинат свежий либо замороженный — 350-400 г;
лук — 1 шт.;
масло слив. — 25 г;
сливки 35% — 500 мл.

Шпинат поместить в кастрюлю, добавить совсем немного воды, проварить 5-7 минут. Луковицу очистить, нарезать мелко кубиками, пассеровать на масле. Шпинат измельчить блендером. Добавить лук, посолить, поставить на маленький огонь. Постепенно, помешивая, вливать сливки. Довести до кипения, убрать кастрюлю с огня.

Салат с овощами и оливками

Ингредиенты:

салат — 3 пуч.;
шпинат — 1 пуч.;
огурец — 1 шт.;
томат — 1 шт.;
лук — 1/2 шт.;
перец сладкий — 1 шт.;
нежирный сыр — 150 г;
маслины — несколько штук;
зелень;
масло растительное — 3 ст. л.;
сок лимона — 1 ст. л.;
соль морская.

Салат и шпинат порвать руками на кусочки. Огурец нарезать тонко, помидор – дольками, перец – полосками. Сыр натереть на крупной терке либо нарезать аккуратно брусочками. Оливки оставить целыми или разрезать на половинки, зелень измельчить. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока и морской соли. Подготовленные ингредиенты сложить в миску, полить заправкой и перемещать.

Запеканка с творогом

Вам понадобится:

творог 5% — 250 г;
манка или мука — 2 ст. л.;
шпинат свежий или замороженный — 200 г;
яйца — 2 шт.;
сметана;
соль.

Шпинат потушить на сковороде под крышкой до мягкости около 7 минут. После этого размять его вилкой. В отдельной посудине взбить яйца, туда добавить соль, манку (муку), творог, шпинат. Все перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить туда подготовленную смесь. Запекать 20-25 минут при 180-200 С. Готовую запеканку при подаче нарезать кусочками и полить сметаной.

Можно ли кушать шпинат при грудном вскармливании

Общеизвестно, что далеко не все виды листовой зелени, являющейся источником витаминов и минералов, можно включать в меню мамам грудничков.

Нередко маму новорожденного интересует вопрос: можно ли кормящим шпинат, и в каком виде его лучше употреблять этот необычайно полезный продукт. Ведь именно этот вид зелени не только сочетается с мясными и рыбными блюдами, овощами и макаронными изделиями, но хорош и виде салата.

Чем полезен шпинат для организма

Прежде всего, ценность шпината для меню кормящей мамы состоит в том, что этот продукт:

имеет низкую калорийность;
крайне редко вызывает аллергическую реакцию.

При этом он успешно очищает организм от накопившихся токсинов, благодаря содержанию клетчатки, обладает тонизирующим действием и способствует восстановлению сил, что немаловажно для мамы грудничка.

Кроме того, шпинат обладает следующими полезными свойствами:

Растение нормализует гормональный баланс, что очень важно для женщины в послеродовой период.
Способствует укреплению иммунной системы.
Помогает снять усталость и стресс, повышает работоспособность.
Полезен для сохранения остроты зрения.
Благотворно влияет на работу ЖКТ.
Оказывает стимулирующее действие на работу нервных клеток.
Помогает предотвратить развитие рахита у ребенка.
Предотвращает развитие злокачественных опухолей

А еще, этот вкусный и полезный продукт легко усваивается и не провоцирует расстройство пищеварения и колики у малыша.

Когда стоит проявить осторожность

Несмотря на то, что шпинат обладает огромным количеством разнообразных достоинств, в некоторых случаях его употребление должно быть сведено к минимуму.

Речь идет о людях, имеющих проблемы с печенью, почками и работой мочевого пузыря. В этом случае рекомендуется использовать только молодые листья этого растения.

Кормящим мамам рекомендуется вводить шпинат в свой рацион, когда ребенку исполнится месяц.

В первый прикорм следует обойтись совсем небольшой порцией этого продукта и сделать перерыв в течение двух суток.

Если за это время у малыша не участится стул, не произойдет повышения температуры, появления сыпи и других проявлений аллергических реакций, можно смело включать в свой рацион блюда со шпинатом. Однако будет лучше, если шпинат для их приготовления пройдет термическую обработку.

Что приготовить кормящим мамам из шпината

Благодаря довольно нейтральному вкусу, шпинат может быть использован для приготовления огромного количества разнообразных блюд. Вот некоторые примеры таких блюд.

Запеканка со шпинатом

Для приготовления это запеканки потребуется:

Шпината — 0,5 кг;
Лапши — около 100 г;
Яиц — 2 шт.;
Сок из половинки лимона;
Сливочного масла — 10г;
Соли по вкусу.

Прежде всего, необходимо отварить макаронные изделия и шпинат (следует помнить, что шпинат варится очень быстро!). Затем все ингредиенты смешивают и выкладывают в смазанную маслом форму. Для запекания будет достаточно 5 – 10 минут.

Подавать такую замечательную запеканку можно со сметаной.

Шпинатный суп

Это суп обладает нежным вкусом, он одновременно легкий, поскольку в нем мало жиров, но при этом сытный. Кроме того, он красиво смотрится в тарелке, а готовить его очень просто.

Для сырого супа со шпинатом потребуется:

Воды – 2½ л воды.
Картошки — 3 шт. среднего размера.
Шпината — 250 г.
Лука, моркови— по 1 шт.
Твердого сыра — 200 г.
Яиц — 2 шт.
Растительного масла — 1-2 ст. ложки
Соли – по вкусу.

Прежде всего, необходимо тщательно вымыть и почистить овощи, картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

В кипящую воду опускают нарезанный картофель и промытый рис и оставляют на 15 минут на небольшом огне.

Тем временем можно заняться пассеровкой: лук и морковь слегка обжарить с подсолнечным маслом и немного протушить, добавить к картофелю и рису.

В самом конце приготовления добавляют нарезанные кубиками отварные яйца, шпинат и натертый сыр. При желании этот суп можно дополнительно украсить зеленью петрушки.

Как мы выяснили кормящей маме нужно, чтобы блюда были сытные, но не слишком калорийные, и кроме того, простые в приготовлении, а блюда со шпинатом имеют все эти достоинства.

Приятного аппетита!

можно ли кормящей маме и другие особенности

Зелёные листья шпината, столь привычные для европейцев, для российской кухни пока ещё считаются экзотикой. Между тем молодые мамы при выстраивании полезного рациона после родов часто встречают в публикациях рекомендации непременно включить этот чудо-овощ в своё меню. Чем же хорош шпинат для женщины и малыша при лактации, из-за каких свойств его называют метлой для желудка? Что приготовить из шпината и как не переборщить с ним?

Король овощей

Именно так называют шпинат во Франции. Там это чрезвычайно популярный продукт и в детском, и в диетическом питании. У нас же этот зелёный листовой овощ не снискал ни особой любви, ни достойного места в кулинарии. И зря. В некоторых странах мира он признан жизненно необходимым продуктом за его действительно уникальный состав и доказанную полезность.

Американские врачи рекомендуют шпинат для снижения риска рахита у детей и остеопороза у пожилых людей. Многие исследования овоща показывают, что он может предотвратить или замедлить развитие онкологии. Американцам вторят и российские учёные. Они уверяют: противораковые средства могут быть созданы с использованием веществ, содержащихся в шпинате. Для создания противоракового препарата может быть, например, использован хлорофилл — зелёный пигмент, присутствующий в растениях.

Это некая молекулярная структура, которая может давать при облучении синглетный кислород, то есть чрезвычайно токсичную форму кислорода, способную разрушать как здоровые клетки, так и опухолевые
заведующий кафедрой органической химии ННГУ им. Н.И. Лобачевского Алексей Фёдоров
http://tass.ru/obschestvo/4438718

Возможно, скоро из шпината будут делать лекарства против рака

Впервые шпинат появился на столах персов, именно они завезли его в Испанию, откуда он распространился по всему миру, обойдя стороной нашу страну. Долгое время его не любили за теплолюбивость в плане выращивания и безвкусность в плане еды. Но и сейчас шпинат уже не экзотика на прилавках наших магазинов.

В чём польза

Шпинат — чемпион по содержанию минералов и витаминов. Также в нём много и аминокислот — они необходимы для правильной работы нашего организма. впрочем, обо всём по порядку:

Витамины. В шпинате содержится много витамина K. Аж в четыре раза больше суточной нормы. Этот витамин повышает прочность суставов. Витамины С и А — их тоже максимально много в этом овоще, они достаточно устойчивы при нагревании, что является ещё одним плюсом. Витамин А это мощный антиоксидант, а также очень важен для остроты зрения. Витамин С помогает организму справляться с инфекциями и отвечает за иммунитет. Также в составе шпината витамины группы В, РР, Н, Е.
Минералы. Известна польза шпината для сердца и сосудов, а все потому, что в нём содержатся калий и магний. Именно они укрепляют сердечную мышцу и улучшают нервную проводимость. А ещё в его зелёных листочках много цинка, селена, фосфора.
Аминокислоты. В шпинате они находятся в том виде, который не нуждается в расщеплении, можно сказать, что они сразу начинают свою работу в организме, не затрачивая энергию и ферменты. Например, аминокислота глутамин восстанавливает мышцы после трудной физической работы.
И всё остальное. Это жирные кислоты, каротин, хлорофилл и, конечно же, пищевые волокна. Последние устраняют запоры, чистят организм от шлаков и токсинов, поэтому этот овощ и называют метлой для желудка. Каротин влияет на зрение и повышает иммунитет, а хлорофилл борется с раковыми клетками.

Конечно, от одного листика в день эффекта ждать не приходится. Некоторые приверженцы сыроедения считают, что чтобы была заметна польза, есть шпинат нужно много, примерно 350 граммов листьев в день. И лучше в сыром виде. Однако кормящей маме такая схема не подойдет, если только она придерживалась её уже во время беременности.

Шпинат по достоинству оценят женщины, которые хотят продлить молодость и красоту. Он улучшает тургор и эластичность кожи. Вдобавок ко всему активный состав шпината укрепляет стенки сосудов, «чистит» их от холестериновых бляшек. А значит, он незаменим в профилактике инсультов и инфарктов.

Шпинат обогащает грудное молоко полезными элементами и витаминами. Это явная польза для малыша. Да и самой кормящей женщине он очень полезен. Пищевые волокна обеспечат профилактику запоров, от которых страдает так много родивших женщин. Повышенное содержание витаминов А и С поможет молодой маме быстро восстановить силы после родов. Калий и магний укрепят сердце.

Кому стоит отказаться от шпината

Не пойдёт шпинат на пользу тем, кто страдает болезнями обмена веществ, язвой желудка, а также камнями в почках или в желчевыводящих путях. А всё из-за повышенного содержания в шпинате щавелевой кислоты. Особенно много её накапливается в полежавшем несвежем овоще. А вот в молодых листиках этой кислоты нет.

По возможности выбирайте молодую зелень шпината, она безопаснее для желудка

Когда и как вводить шпинат в рацион молодой мамы

Педиатры допускают вводить шпинат в меню молодой мамы на второй месяц после родов. Проверить, как отреагирует на него кроха, нужно обязательно. Съешьте немного припущенного на пару шпината и проследите, не случилось ли у ребёнка расстройства желудка или аллергии. Лучше сделать это утром, и уже через несколько часов будет ясно, как он среагировал на него. Если всё нормально, ешьте блюда со шпинатом 2–3 раза в неделю без опасений.

Врачи разрешают вводить шпинат в меню женщины со второго месяца после родов, однако, если раньше вы не ели этот продукт, лучше выждать чуть дольше — пока малышу не исполнится 3–4 месяца

В каком виде лучше употреблять шпинат

Варёный, паровой, запечённый или свежий шпинат — все на ваш выбор. Кормящим мамам (особенно в первые разы) все же лучше есть шпинат, прошедший кулинарную обработку. Так в нём уничтожаются бактерии, а на полезных свойствах продукта это практически не сказывается. Летом шпинат можно замораживать, а зимой без потерь витаминов использовать в салатах. Чтобы минимизировать действие щавелевой кислоты, делайте смузи со шпинатом и кисломолочными продуктами.

Важно! Блюда со шпинатом лучше всего употреблять свежеприготовленными или в течение суток с момента приготовления. При более длительном хранении витамины, находящиеся в листьях, начинают разрушаться.

Рецепты для кормящих мам

На форумах кормящие женщины часто делятся полезными и вкусными рецептами, в том числе и блюд со шпинатом.

Конечно, помимо экзотических сочетаний, у этого овоща есть и классические, за которые его давно знает и любит вся Европа.

Запеканка со шпинатом

Ингредиенты:

шпинат — 400 граммов;
два яйца;
сок лимона;
100 грамм сваренной лапши;
масло сливочное;
соль.

Взбейте яйца с солью, добавьте все остальные ингредиенты. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Суп со шпинатом

Ингредиенты:

шпинат — 200 граммов;
куриные фрикадельки — 4 штуки;
два яйца;
бульон;
соль и перец.

В закипевший бульон положить фрикадельки и нарубленный шпинат. Когда они сварятся, добавить покрошенные яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Суп со шпинатом очень легко и быстро готовить, особенно если у вас есть готовый бульон

Видео: крем-суп со шпинатом (вегетарианский и веганский варианты)

Шпинат — полезный овощ для всех категорий людей, не исключение и кормящие мамы. «Работает» он сразу в нескольких направлениях: обогащает витаминами грудное молоко, очищает и оздоравливает женский организм, обеспечивая профилактику запоров и укрепляя сердце. Его несложно готовить и можно есть в сыром виде.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Кормись, кормящая! — 9 ответов на Babyblog

Было много сомнений по поводу того или иного продукта, и каждый раз приходилось заново искать «полный список». Здесь всё систематизированно.

Тему грудного вскармливания я неоднократно затрагивала в своих статьях («Грудное вскармливание — хочу ещё!» и «Грудное вскармливание: статистика»). Однако одним из самых важных, но вместе с тем противоречивых вопросов является питание кормящей матери. Если во время беременности женщина обычно следует всем своим желаниям и ест всё, что хочется, то после родов она оказывается в тупике: что можно, а что нельзя?

Сама вспоминаю этот «дурдом» двухлетней давности: врачи детского отделения говорят одно, тут же приходит дежурная родильного отделения и увидев бананы, гневно возмущается – Что это вы за дрянь такую едите? Оказывается, что принесенные мужем из дома пюре и салат абсолютно противопоказаны при грудном вскармливании и ты чувствуешь себя жертвой какой-то несмешной игры – еда имеется, но кушать её нельзя!

Тематические книги и сайты ещё больше запутывают: «…Питание кормящей матери должно быть калорийным, разнообразным, содержать большое количество белков, углеводов и витаминов. В рационе должны обязательно присутствовать мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты…» но абзацем ниже читаем следующее: «Телятина, куриное мясо, рыба, а также овощи и фрукты красного цвета обладают повышенным аллергенным потенциалом. Коровье молоко, чёрный хлеб, бобовые, капуста и виноград приводят к образованию газов…» Такие противоречивые советы иначе как издевательством не назовёшь. Так что же делать?

За сравнительно долгий период кормления грудью — 1год 4мес. (в т.ч. около 9мес. – на строгой диете), я, честно говоря, так до конца и не разобралась – от каких всё-таки продуктов у моего ребёнка были газики-колики? Наступать на те же грабли ещё раз (а может, и не раз) совсем не хочется, поэтому я решила немного глубже покопаться в этой теме и хотя бы 90% точек расставить над «i». Итак, обработаны больше десятка популярных сайтов (выдаваемых поисковиками по соответствующему запросу), несколько книг, а также мнения 15-ти знакомых и более сотни незнакомых мамочек (источник – всё те же «Одноклассники»). Ура! Картина с диетой во время грудного вскармливания более-менее прояснилась.

В том, что касается основных правил питания кормящей матери, все тематические сайты и книги единогласны:
1. Питание должно быть более калорийным.
2. Кушать следует 5-6 раз в день, небольшими порциями, желательно перед кормлением малыша.
3. Питание кормящей матери должно быть разнообразным.
4. Следует принимать достаточное количество жидкости (1,5-2л в день).
5. Постепенное введение в рацион продуктов, способных вызвать повышенное газообразование или аллергию у ребёнка.
6. Время «строгой» диеты в среднем обычно составляет 2-3 месяца. Очень важный момент: в первые 3 дня после родов – период становления лактации — желательно ограничить количество выпиваемой жидкости до 1л в день. Вспомните, как по возвращении из роддома ощущалась тяжесть в груди из-за большого прилива молока.

Традиционный взгляд на питание кормящей матери, основанный на массе ограничений, полностью «уничтожают» авторы ставшего супер-популярным в последнее время сайта rojana.ru. Основная мысль — «Диета кормящей матери НИЧЕМ не должна отличаться от её питания до рождения ребёнка» — подкрепляется примером из природы: мол, ни одно животное не меняет своё питание во время вскармливания детёныша грудью. Для скептиков вроде меня приводят более научные аргументы: «…Молоко синтезируется из компонентов крови и лимфы, а не из содержимого желудка, поэтому прямой связи между тем, что мама ест и составом молока – нет.» Однако не нужно быть медиком, чтобы понимать, что в человеческом организме все органы и системы взаимосвязаны, и если молоко и образуется из крови, то питательные вещества попадают в кровь как раз из кишечника. И совсем обескураживает «новость» о том, что причина детских коликов заключается не в газиках, а в… мигрени!

А вот объяснение аллергии на сайте «Рожана», на мой взгляд, более разумно: в большинстве случаев аллергия малыша является следствием аллергии матери или отца, причём как пищевой, так и аллергии на запахи, пыль, шерсть и пр. В случае аллергии на всех сайтах советуют одно: продукт-аллерген исключить из диеты сроком на 1 месяц, а затем снова его попробовать. Очень важно познакомить ребёнка со всеми аллергенами через материнское молоко – именно этот путь позволит предотвратить возникновение у ребёнка аллергии в будущем.

Всё это понятно, вот только выявить продукт-аллерген, помню, было не так-то и просто. На что именно высыпало ребёнка – на гречневую крупу или сливочное масло, которым заправлена каша? И если на масло, отказаться надо именно от этой фирмы или от сливочного масла вообще? А может быть аллергическая реакция пошла на свеклу, съеденную вчера вечером?.. Да и держать в голове всё, что съела (а также кучу других вопросов) в состоянии далеко не каждая мама. Некоторые сайты советуют вести «пищевой дневник», чтобы как минимум, не забыть что и когда вы кушали. И тут на помощь приходит статья «Меню для малыша», где я привела достаточно полный перечень возможных блюд. Подкорректируйте и распечатайте таблицу и в случае чего, выявить аллерген будет намного проще!

Кстати, во время исследования мне встретились сообщения нескольких мам об аллергии у малыша на… «Аквадетрим», так активно прописываемый всем малышам. Не смотря на сплошную «аквадетримо-манию», витамин D3 своему ребёнку я не давала (участковая медсестра – спасибо ей — вскользь упомянула о его вредном воздействии на почки), по возможности подставляла солнышку и никакого рахита с нами не случилось. Поэтому призываю всех мам, находящихся в поиске «плохого» продукта, вызвавшего аллергию у грудничка, обратить внимание также и на препараты, принимаемые крохой.

А теперь – непосредственно о продуктах питания, которые должны или не должны присутствовать в рационе кормящей матери. Начнём с продуктов, которые советуют исключить на весь период грудного вскармливания ВСЕ источники (для некормящих эти продукты тоже ничего хорошего не представляют):
Копчённые блюда (мясо, рыба, колбаса)
Сильно солёные или жирные блюда. По причине наличия большого количества жиров не рекомендуется употребление колбасных изделий, а также скумбрии. Кстати, эти продукты во время ГВ никто из опрошенных и не ел.
Пряности и специи (горчица, перец, уксус). Почти все мамы из числа опрошенных, описывая свою диету во время ГВ, указывают на отсутствие в рационе «…всего жаренного, жирного, острого, копчёного и солёного».
Химические пищевые добавки (консерванты, красители, вкусовые добавки). Из этого пункта прямым следствием вытекают следующие три:
Консервы, соления, маринады.
Майонез. Несмотря на теоретический запрет, употребляется в пищу многими кормящими мамами, правда, во 2-й половине ГВ.
Кетчуп. Половина мам, употреблявших во время ГВ этот продукт, отметили у ребёнка аллергию на кетчупы и томатные пасты.
Думаю, если и употреблять в пищу консервы и соусы, то лишь домашнего приготовления и в небольших количествах.
Алкоголь. Печально, но факт: как минимум 10% кормящих мамочек позволяют себе выпить во время ГВ вино или пиво.
Газированные напитки, в т.ч. минеральная вода. Хоть в этом пункте желание (точнее, нежелание) кормящих мам совпадает с запретом.
Мороженое, жвачки, чипсы, солёные сухарики. Эти продукты я добавила «от себя». Посмотрите передачи типа «Знак качества» — поймёте, почему.

Список продуктов, которые большинство авторов советуют ограничить в питании кормящей матери, значительно сократился после его «сверки» с практическим опытом кормивших грудью мамочек и теперь выглядит следующим образом:
Молоко цельное. Может вызвать индивидуальную непереносимость; в разных источниках рекомендуют ограничить количество до 0,2-0,3л в день.
Жаренные блюда на всё время ГВ большинство источников советуют исключить. Однако как показывает опрос, жаренные мясо, рыба, картошка, употребляемые кормящей мамой во 2-й половине ГВ, обычно не вызывают никаких побочных реакций со стороны малыша.
Грибы считаются аллергеном, однако в качестве основной реакции малыша на этот продукт указаны колики. Большинство респондентов исключили из своего рациона грибы на весь период ГВ.
Овощи: капуста белокачанная/цветная (в свежем виде), бобовые (фасоль, горох, спаржа), огурцы. Иногда вызывают у ребёнка газы – и теоретически, и практически.
Фрукты и ягоды: свежие яблоки (судя по отзывам кормящих мам, не зависимо от цвета – могут вызвать у ребёнка газы), груши, сливы, абрикосы, персики, дыни, арбузы, виноград (обладают газообразующим и слабительным свойством, поэтому в большинстве случаев вводятся в рацион кормящей мамы после окончания периода строгой диеты). Во время исследования мне встретилось несколько источников, категорически запрещающих кормящим мамам есть бананы. Действительно, достаточно часто бананы вызывают газы, реже — аллергию.
Квас. Треть опрошенных, употребляющих во время ГВ этот напиток, также указали о его газообразующем эффекте.

С особой осторожностью следует принимать продукты — потенциальные аллергены:
Яйца. Почти все мамы не ели яиц в период строгой диеты. Несколько респондентов упомянули об аллергии ребёнка на яйца.
Морепродукты: Креветки, раки, крабы, красная икра. Большинство мам во время ГВ вообще не употребляли в пищу эту группу продуктов. Впрочем, из сотни респонденток выявлены несколько «счастливиц», которые кушают креветки, красную икру и даже суши без ограничений и без последствий для ребёнка.
Цитрусовые: лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут. Наибольшее количество аллергий у ребёнка, указанных мамами, приходится именно на цитрусовые.
Тропические фрукты: гранаты (достаточно большое кол-во аллергий), хурма, манго, авокадо, папайя.
Ягоды: клубника (наиболее распространённый аллерген среди ягод), малина, вишня, черешня. Об аллергии на облепиху, крыжовник и смородину никто не упомянул (скорее всего, по причине отсутствия этих ягод в своём рационе).
Семечки (подсолнуха или тыквы). Если почти всем беременным жуть-как хочется семечек, то во время ГВ лишь единицы употребляют их в пищу, а потому информация о реакциях грудничков на этот продукт практически отсутствует.
Шоколад. Несмотря на большое количество мамочек, употребляющих этот продукт с самого начала ГВ без негативных реакций ребёнка, выявлено не меньшее количество случаев аллергий у ребёнка, вызванных именно шоколадом. На мой взгляд, период строгой диеты – не лучшее время для экспериментов с шоколадом. На одном форуме прочла полезный совет: если шоколада ОЧЕНЬ хочется, отдайте предпочтение чёрному – его вы съедите намного меньше, чем молочного.
Пирожные Достаточно большое количество кормящих мам не могут отказать себе в этом удовольствии, а вот о реакциях ребёнка предпочитают не говорить. Между тем, вряд ли найдётся педиатр или диетолог, давший «добро» на сдобное в рационе кормящей мамы.
Мёд, повидло/джем/варенье, сладости (мармелад, зефир, пастила). Вводятся в рацион в основном после периода строгой диеты, хотя большинство респонденток отмечают, как сильно потянуло их на сладкое после родов. Отмечены несколько случаев аллергии на мёд.
Кофе, какао. Все источники сходятся во мнении, что крепкий кофе (а также чай) негативно влияет на нервную систему ребёнка. По результатам исследования, кормящие мамы пьют и то, и другое: какао – больше, кофе (в основном, некрепкий) – меньше, но только после периода строгой диеты. Об аллергии или газах у малыша после этих напитков никто из опрошенных не упомянул. Как по мне – кофе, как известный канцероген, не мешало бы совсем исключить из рациона.
Соки. 3 случая газов у ребёнка приходится на яблочный и 2 случая на виноградный соки – самые распространённые в рационе кормящей мамы. Цитрусовый, гранатовый и томатный обычно вводятся под конец ГВ. Выявлен один случай аллергии на тыквенный сок. Сведений о других соках и нектарах (вишнёвый, сливовый, персиковый, абрикосовый, клубничный, из тропических фруктов) мамочки не оставляли. Просматривая сообщения кормящих мам на интернет-форумах, несколько раз встречала рецепт против утомляемости: сок моркови, яблока и свеклы в равных пропорциях.
Не могу не написать о ещё одном средстве, восполняющем запас всех необходимых витаминов: пророщенное зерно, мёд, грецкие орехи, курагу, чернослив пропустить через мясорубку, принимать по 1-2ст.ложки несколько раз в день. Кто проверит эффективность приведенных выше рецептов- пишите в комментариях!

Продукты, которые – Ура! — можно употреблять в пищу практически всем кормящим мамочкам:
Хлеб: чёрный, батон, сухарики без специй, печенье «Мария», «Зоологическое», «Галетное», несолёные крекеры, овсяное печенье. Считается, что белый и чёрный дрожжевой хлеб провоцирует у ребёнка газики, однако ни одна мама, употреблявшая этот продукт в период строгой диеты, не отметила побочную реакцию со стороны малыша.
Нежирное отваренное мясо: курица, кролик, говядина, свинина (1 случай аллергии). Кстати, находясь на пути к вегетарианству, за время ГВ (напомню, больше года) я ела мясо от силы 5 раз. Никакой анемии, как запугивают активные мясоеды, ни у меня, ни у моего ребёнка не наблюдалось.
Нежирная отваренная рыба: хек, судак, минтай, треска и др. В большинстве случаев селёдка появляется в рационе позже, после строгой диеты и практически не вызывает побочных реакций со стороны ребёнка.
Кисломолочные продукты: творог (можно кушать сразу, побочных реакций не выявлено), молоко кипячённое (в т.ч. в кашах), кефир (1 случай запора), ряженка, сметана, простокваша, йогурт без фруктовых добавок. Естественно, что глазированные сырки, творожные десерты и другие молочные «деликатесы» из супермаркета не подходят для питания кормящей матери, т.к. из-за наличия в них химических добавок и консервантов относятся к самой первой категории продуктов – категорически нельзя! Идеально найти источник регулярного поступления (бабушку в пригороде) натуральных молочных продуктов.
Сыры: твёрдые, неострые сорта, например, адыгейский, голландский, российский. Обычно употребляются в пищу с самого начала ГВ и не вызывают у ребёнка побочных реакций.
Крупы: гречневая, пшенная, овсяная, рисовая (1 случай – запор у ребёнка), кукурузная, гороховая (1 случай – газы у ребёнка).
Макаронные изделия. Практически все мамы кушали их с самого начала. Зафиксирован лишь 1 случай аллергии у ребёнка на всё мучное и макароны в том числе.
Жиры: растительное масло, сливочное масло (указан 1 случай аллергии). Смалец употреблялся несколькими мамами только во 2-й половине ГВ.
Сахар почти все книги и сайты рекомендуют заменить глюкозой или фруктозой. Однако в действительности почти все мамы употребляют сахар с самого начала ГВ и не наблюдают никаких негативных последствий.
Овощи: морковь, картофель, лук, капуста, тыква, кабачки, сладкий перец. Ни одна мама не отметила аллергию или газы у ребёнка на эти овощи в вареном виде. Аллергию на морковь в сыром виде отметили только 2 мамы. Имеется по одному случаю аллергии после употребления мамой свеклы, помидоров и баклажанов. Впрочем, большинство кормящих мам вводили в свой рацион эти овощи, а также огурцы, тыкву и квашенную капусту не в период строгой диеты, а позже.
Лук и чеснок в сыром виде якобы могут испортить вкус молока, однако большинство мамочек подтверждают, что эти овощи никак не влияют на количество высасываемого малышом молока. Только 1 мама указала на появление газов у ребёнка после употребления свежего лука. Да и на сайте «Рожана» приводятся данные о том, что резкий запах, наоборот, усиливает аппетит ребёнка.
Яблоки печёные. В рацион вводятся обычно сразу и как правило не вызывают побочных реакций.
Сухофрукты: сушеные яблоки и груши, курага, чернослив, изюм, финики, инжир.
Лишь в одном случае отмечен слабительный эффект кураги, чернослива и изюма, а также аллергия на чернослив.
Свежая зелень: укроп, петрушка, щавель, шпинат, салат, крапива. Ни одного случая побочных реакций на зелень со стороны ребёнка не обнаружено.
Орехи (грецкие, кедровые, арахис, кешью, фундук, миндаль). Не смотря на то, что грецкий орех считается аллергеном, лишь 1 мама отметила аллергию на него у своего ребёнка.
Напитки: питьевая (родниковая) вода, некрепкие зелёный и чёрный чай, компот из сухофруктов. Это пили все кормящие мамы без каких-либо последствий для ребёнка. Правда, выявлен 1 случай аллергии на компот из сухофруктов. Единицы указали в своём рационе настой шиповника, однако ввиду мочегонного (и совсем не способствующего лактации) свойства этого напитка увлекаться им не стоит. Кстати, большинство сайтов развенчивают распространённое мнение, что зелёный чай с молоком приводит к усилению лактации. Вот так-то…

Таким образом, для себя я чётко установила основное правило питания во время ГВ:
Питаться в привычном режиме, подкорректировав рацион в соответствии с принципами здорового питания. Не зря же почти треть(!) опрошенных мамочек гордо заявляют, что с первых дней ГВ ели всё! Однако отрицать связь между определёнными продуктами в рационе кормящей мамы и побочными реакциями малыша тоже нельзя. Поэтому переход на какую-то диету оправдан только при появлении у ребёнка аллергии или газов и верного выявления продукта, вызвавшего такую реакцию.
Каши, мюсли, омлет, картофель, тушеные овощи, супы, творог и различные блюда из него, бутерброды с маслом и сыром, яблоки, сухофрукты и много-много другого – сейчас рацион кормящей матери мне уже не кажется страшным и ограничивающим мамочку, как пару лет назад, и я с радостью ожидаю время, когда уже без лишних жертв смогу наслаждаться грудным вскармливанием

польза и вред для женщин и мужчин, при беременности и ГВ

Автор admin На чтение 29 мин. Опубликовано 25.01.2020

Можно ли шпинат маме при грудном вскармливании? Рекомендации и рецепты приготовления

Рацион кормящей мамы весьма ограничен. Женщинам приходится отказываться от множества привычных продуктов и искать им альтернативу, особенно в первые месяцы ГВ. Поэтому мамы интересуются, можно ли шпинат при грудном вскармливании. Сегодня поговорим об этом продукте, и разберемся, как правильно употреблять шпинат и когда, а также познакомим вас с вкусными и полезными рецептами.

Шпинат не очень популярен в России, однако он может быть весьма полезен маме при грудном вскармливании.

Полезные свойства шпината

Многие из нас узнали о шпинате еще в детстве из мультфильмов, где его не очень любили дети. Это полезный продукт, в котором содержится невероятное количество полезных веществ:

витамины А, С, Е, К, Н, В, РР;
кальций;
натрий;
калий;
цинк;
железо;
фосфор;
селен;
кальций;
марганец;
бета-каротин.

В продукте содержится большое количество белка, а полезные вещества из состава не разрушаются в процессе термической обработки. Благодаря этому употребление шпината полезно для всех органов и систем женщины и ребенка при грудном вскармливании. Можно выделить следующие основные свойства растения:

пополняет запасы полезных веществ в организме;
повышает уровень гемоглобина и улучшает состав крови;
выводит токсины;
улучшает обмен веществ;
дает заряд энергии;
улучшает состояние сосудистых стенок;
улучшает состояние зубной эмали, десен и костей;
предупреждает возникновение новообразований;
нормализует давление;
улучшает работу поджелудочной железы;
нормализует работу органов пищеварения;
уменьшает симптоматику лучевой болезни;
нормализует работу нервной системы;
улучшает зрение, с ухудшением которого женщины часто сталкиваются после родов;
выводит лишнюю жидкость из организма;
нормализует уровень сахара в крови;
помогает при запорах;
имеет противовоспалительное действие и т. д.

Для похудения

Шпинат не самый популярный продукт, но в кругу худеющих он достаточно известен. А все потому что растение содержит много полезных веществ, при этом обладая очень низкой калорийностью (около 20 — ккал на 100 г). В нем присутствуют не только углеводы, но и большое количества белка, который способствует укреплению мышечных тканей и не откладывается в объемах. Шпинат способствует выведению шлаков, токсинов, холестерина. Он ускоряет обмен веществ. Все эти свойства привели к тому, что овощ является одним из частых гостей стола худеющих женщин. Фигура мам после родов далека от идеала. Большинство из них активно борются с лишними килограммами. А во время грудного вскармливания нельзя мучить себя строгими диетами или пить средства для похудения. Поэтому таким женщинам рекомендуется обратить внимание на эту зелень при грудном вскармливании.

Вред и противопоказания

Как и все продукты, шпинат имеет некоторые противопоказания. В нем содержится большое количество кислот, что негативно влияет на организм при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, печени, например, при мочекаменной болезни. Кроме того, продукт не следует есть при язвенном заболевании желудка и кишечника и гастрите с повышенной кислотностью, особенно при остром течении заболеваний. Для минимизации вреда от щавелевой кислоты употребляйте молодые листики, в них концентрация вещества ниже, чем в старом растении.

Не рекомендуется кушать много шпината во время приема антикоагулянтов, так как в нем большое количество витамина К, что влияет на состав крови. Кроме того, нужно ограничить количество продукта в рационе, если у малыша на грудном вскармливании проблемы с животиком и его беспокоят колики. Кислоты в составе могут усугубить проблему. Не следует забывать, что даже на самый безопасный продукт может возникнуть аллергия, а также существует риск индивидуальной непереносимости. Поэтому при грудном вскармливании шпинат нужно вводить осторожно.

Правила введения в рацион кормящей мамы

Рекомендуется вводить в рацион шпинат через 1 месяц после родов. Первый раз съешьте не больше одного листика в первой половине дня. Если вы не заметили признаков аллергии или коликов, можете увеличивать количество продукта. Негативные проявления возможны в течение 1–2 суток после употребления. Не следует есть продукт и блюда с ним в составе чаще 2–3 раз в неделю.

Возраст малыша	Сколько можно съесть
1 месяц	Не рекомендуется
2 месяц	Разрешено вводить в рацион начиная с 1 листика.
3 месяц	Можно кушать 2–3 раза в неделю в небольшом количестве.

В каком виде можно есть шпинат при ГВ?

Шпинат можно кушать при грудном вскармливании, как ингредиент салатов, термически обработанных блюд или в сыром виде. В первые месяцы все же лучше есть продукт в вареном виде в супах и т. д., так как кислоты в его составе очень активны, что может повредить малышу. После 3–4 месяцев, когда организм грудного ребенка окрепнет, можете есть шпинат в сыром виде.

Мнение доктора Комаровского

Доктор Комаровский является приверженцем теории, согласно которой кормящая мама может кушать все, что пожелает. В список запрещенных продуктов попадают только содержащие в себе вещества, которые вредят здоровью. Он считает, что со дня родов кормящая мама может понемногу есть все, включая шпинат. Нужно следить за реакцией новорожденного. Если ему что-то не подходит, просто исключать это из рациона.

Рецепты со шпинатом

Так как шпинат не пользуется особой популярностью в наших странах, мало кто знает, как же его готовить, кроме как добавлять в салаты. На самом деле этот продукт отлично дополняет множество блюд. Сейчас мы познакомим вас с некоторыми полезными рецептами.

Макароны с помидорами и шпинатом

Состав:

Фигурные макароны — 550 г.
Молодой шпинат без стеблей — 250 г.
Помидоры черри — 500 г.
Растительное масло (лучше оливковое) — 3 ст. л.
Пармезан натертый — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Разрежьте помидоры на половинки.
Отварите макароны до готовности.
Налейте в сковороду масло, добавьте помидоры и шпинат. Жарьте на среднем огне около 3 минут.
Слейте воду с макарон и добавьте на сковородку.
Обжарьте еще несколько минут, добавив соль и перец.
Сыр добавляйте в тарелку.

Крем-суп из брокколи и шпината

Шпинат широко используется в приготовлении различных супов, он придает им особый вкус и аромат.

Суп из брокколи и шпината для кормящей мамы.

Состав:

Шпинат — 1 пучок.
Картофель — 3 штуки.
Брокколи — 1 кочан (средний).
Лук — 1 шт.
Сельдерей (корень) — ¼.
Масло растительное — для обжарки.
Соль, перец — по вкусу.
Сливки средней жирности — 100 г.

Приготовление:

Нарежьте кубиками сельдерей и лук.
Добавьте масло в сковороду, и обжаривайте лук с сельдереем на маленьком огне.
Картофель залейте водой (около 1 л), добавьте зажарку и варите на среднем огне.
Помойте брокколи и разберите на соцветия. Добавьте в суп.
Нарежьте шпинат и также добавьте в суп.
Варите все еще до 5 минут. Следите, чтоб брокколи не начала темнеть.
Взбейте суп блендером и добавьте специи и сливки, предварительно разогрев их.

Заготовка на зиму (заморозка)

Благодаря заморозке можно сохранить шпинат на всю зиму. Лучше всего для этих целей выбрать собственноручно выращенный без химии шпинат, особенно если вы собираетесь его есть при грудном вскармливании. Шаги заморозки:

Выбросьте подпорченные или очень твердые листики.
Промойте шпинат и разложите на полотенце, чтобы он хорошо обсох.
Нарежьте на кусочки привычного вам размера. Это позволит использовать его, не дожидаясь полного размораживания.
Можете бланшировать шпинат, чтобы уменьшить его объемы. Но, во-первых, это занимает время. Во-вторых, это все-таки уже термическая обработка, что в дальнейшем не даст использовать его во всех блюдах.
Разложите шпинат в пакеты для заморозки или контейнеры. Лучше всего заморозить порционно, так его будет удобно использовать.

Можно ли шпинат кормящей маме

Зелень – кладезь витаминов и минералов. С их помощью быстро восстанавливается организм матери после родов, и малыш получает все необходимые компоненты для роста и развития. Возникает вопрос, а можно ли шпинат при грудном вскармливании? Ведь в период лактации далеко не каждый продукт оказывает положительное воздействие на вкус продуцируемого молока. Рацион питания матери – главная составляющая питательного комплекса малыша. Он еще не до конца смог адаптироваться в новой среде. Пищеварительная система грудничка формируется даже после его появления на свет. Любой продукт может привести к аллергии или нарушению работы желудка, кишечника.

Польза шпината для женского организма

Благодаря шпинату мамы могут получить необходимое количество витаминов, микроэлементов, минералов и никотиновую кислоту. В продукте находится небольшое количество калорий, поэтому он не сможет привести к набору лишних килограммов. Шпинат используется в качество профилактического средства, ведь он помогает привести в тонус и восстановить силы человеку. Именно поэтому зелень должна быть обязательно включена в рацион питания матери и ребенка до года в умеренном количестве.

Шпинат помогает организму самостоятельно справиться со многими проблемами:

выводит из желудка и кишечника вредные накопления;
приводит в норму функционирование гормонального комплекса органов;
способствует восстановлению работы иммунной системы и используется в качестве профилактики простуды;
помогает организму восстановиться после сильной эмоциональной или физической нагрузки;
повышает настроение и ликвидирует депрессию;
улучшает работу пищеварительной системы и нормализует стул;
повышает остроту зрения;
восстанавливает тонус и эластичность кожи;
предотвращение развития катаракты и других патологий органов зрения;
естественное заживление гастрита;
рекомендовано включить в меню пациентов с мигренью и гипертонией;
способствует нормализации обмена веществ;
помогает укреплению костной системы и предупреждает дефицит витамина D у грудничков;
предупреждение формирования раковых и онкологических клеток.

Шпинат – уникальный продукт. Он быстро и практически полностью усваивается в пищеварительной системе. Именно поэтому у новорожденного практически никогда не возникает проблем с желудком и аллергией. Благодаря зелени к минимуму сводится вероятность развития воспалительных процессов. При употреблении шпината организм матери успокаивается и хорошо расслабляется. Продукт необходим для правильного формирования внутренних органов малыша.

Шпинат при ГВ

Кормящей маме разрешается есть данный продукт, однако делать это нужно с большой осторожностью. Невозможно полностью исключать вероятность возникновения негативной реакции в организме человека. Чрезмерное количество зеленого продукта может вызвать сильное отравление, которое приведет к аллергии.

Шпинат можно включить в рацион со второго месяца после родов. При этом важно первое время внимательно следить за реакцией малыша. В течение 48 часов может проявиться негативное воздействие в виде нервозности, покраснения кожи или ухудшения общего самочувствия. Если данные симптомы отсутствуют, то можно смело включать продукт питания в свой привычный рацион.

Ребенку с нарушением стула, красной сыпь и насморком необходимо немедленно обратиться к врачу. Для женщины в этот момент следует полностью отказаться от продукта, вызывающего такую негативную реакцию.

Шпинат не рекомендуется есть при наличии колита или патологий в работе почек. Щавелевая кислота негативно отражается на функционировании печени и мочевого пузыря. Диетологи рекомендуют остановить свой выбор на молодой зелени, поскольку в таком случае в ней успело скопиться небольшое количество этого компонента. Перед употреблением необходимо хорошо помыть шпинат под проточной водой. От поедания желтых листков следует отказаться, поскольку в таком случае шпинат перерос.

Зелень может быть включена в состав блюд не только в свежем, но также пареном или запеченном виде. Термическая обработка убивает большое количество вредных бактерий, поэтому ее следует проводить 1 год в обязательном порядке. Такой процесс в дальнейшем будет способствовать более тщательному перевариванию пищи. Однако правильная процедура позволит сохранить в составе зеленых листьев практически все полезные компоненты.

Злоупотребление любым продуктом в период ГВ может вызвать негативную реакцию в пищеварительной системе малыша. В течение 24 часов допускается съесть не более 350 граммов шпината. Зелень универсальная, поскольку сохраняет свои положительные свойства даже после заморозки. В таком случае женщина может в любой удобный момент получить необходимое количество витаминов и минералов.

Отрицательные свойства шпината

Кормление грудью – процесс, при котором в рацион женщины должны быть включены только полезные продукты питания. В шпинате главный негативный фактор – большое количество щавелевой кислоты. Ее чрезмерное количество может привести к развитию усталости и ухудшению общего самочувствия человека. Не следует забывать о том, что существует и ряд противопоказаний к употреблению этого продукта питания.

Детям и матери шпинат вреден в следующих случаях:

болезнь мочевого пузыря, которая связана с образованием камней;
патологии в функционировании почек;
болезни моче- и желчевыводящих путей;
поражения двенадцатиперстной кишки;
перед употреблением продукта следует в обязательном порядке получить консультацию врача при болезнях щитовидной железы.

Негативным воздействием чревато не только употребление при наличии ряда противопоказаний. Вред наносит также испорченный продукт.

Допускается есть только ту зелень, которая выращивалась в экологически чистой зоне. Химические добавки смогут негативно повлиять на функционирование пищеварительной системы. Особенно опасными они являются для ребенка и могут вызвать у него серьезное пищевое отравление.

Немаловажную роль играет непосредственно сам возраст растения. Именно в молодой зелени содержится максимальное количество полезных компонентов. При этом показатель щавелевой кислоты остается на минимальной отметке. Листья должны иметь свежий вид и приятный запах. Зелень, которая уже давно созрела, не подходит для употребления в пищу кормящей женщины.

Советы по употреблению шпината при ГВ

Продукт вызывает много споров среди специалистов и сегодня. Если употреблять его в пищу без чувства меры, то можно нанести вред функционированию пищеварительной системы.

Шпинат полезен только в разумных пределах, поэтому доза должна быть предварительно хорошо рассчитана.

Перед употреблением шпинат следует хорошо промыть. Не допускается использовать вялые листья, которые уже успели испортиться. Если хозяйка решила их отварить, то в обязательном порядке вода должна сливаться. Основное блюдо не следует готовить на ее основе.
Самое большое количество витаминов и минералов содержится в свежих листьях. После термической обработки они также остаются, но в меньшем количестве. Однако сырой продукт богат на щавелевую кислоту, которую допускается употреблять только в ограниченном количестве. Для ее устранения достаточно слегка облить свежий шпинат молоком. Процедуру необходимо проводить даже в том случае, если в дальнейшем планируется варить продукт. Для этого в воду добавляется небольшое количество молока, которое моментально нейтрализует вредное воздействие кислот.
Важно следить за сроками хранения. Блюда из шпината лучше всего есть свежими, поскольку продукты имеют свойство быстро портиться. Оптимальным считается период от одних до двух суток. После окончания этого срока некоторые ферменты становятся ядовитыми и могут навредить организму человека.

Листья также не следует хранить слишком долго. Перед употреблением их важно тщательно промыть или протереть влажным полотенцем. Шпинат сохранит все свои положительные свойства при хранении в холодильнике не более чем два дня.

Особенности заморозки

Зелень необходимо правильно заморозить. В таком случае все ее свойства будут сохранены. Для этого необходимо придерживаться следующих правил:

листья салата предварительно моются и измельчаются, а затем укладываются в пластиковый контейнер или пакет;
после этого шпинат необходимо залить чистой водой;
заморозку лучше всего производить в глубоком режиме.

Процесс можно производить только один раз, в противном случае все полезные компоненты будут полностью уничтожены.

Шпинат – отличный и полезный продукт, который сделает меню кормящей женщины максимально разнообразным.

Шпинат для беременных: полезные свойства и противопоказания

Во время беременности будущей маме необходимо следить за своим рационом и включать в него не только свежие фрукты с молочными продуктами, но и зелень. Шпинат — самый питательный вид среди листовых овощей. За свой уникальный витаминный состав он получил звание «овощного короля». Всего 200 г шпината в день могут удовлетворить половину суточной потребности в основных витаминах во время беременности.

Чем полезен для беременных

Фолиевая кислота, которую беременным женщинам прописывают в капсулах, имеется в этом листовом овоще в избытке. К тому же, в свежем виде она усваивается на 90 % в отличие от капсульных 6 %. Фолиевая кислота предотвращает развитие анемии у матери и у плода, а также ослабляет симптомы токсикоза.

Особенно полезно употреблять шпинат при беременности в первом триместре — на ранних сроках потребность в дополнительных витаминах у будущей мамочки стоит особенно остро. Этот овощ — надежный источник йода, нехватка которого приводит к нарушению работы щитовидной железы и, как следствие, гормональному дисбалансу.

На двух последних месяцах беременности богатые витаминами листья стоит снова ввести в рацион, чтобы поднять уровень гемоглобина в крови за счет высокого содержания в них железа.

Волокнистые овощные листья этого растения улучшают перистальтику кишечника. Это предупреждает возникновение запоров, организм освобождается от накопившихся токсинов и шлаков.

Приходит в норму состояние кожи и волос, уменьшается утомляемость благодаря противовирусному действию богатого витаминного комплекса (витаминов А, Е и К). Витамин К, отвечающий за работу сердечно-сосудистой системы, удерживает в организме кальций, который в период вынашивания бывает в недостатке.

Противопоказания и вред

Злоупотреблять шпинатом не стоит никому — хорошо только то, что в меру. Тем, у кого есть проблемы с мочеиспускательной системой или желчевыводящими путями, кого мучают язвы, подагра и гипертония, от употребления этого полезного овоща лучше воздержаться.

Значительное содержание щавелевой кислоты, которое возрастает в процессе хранения, может навредить слабым почкам или печени. Вопрос, можно ли беременным шпинат, решен — можно, но только здоровым и в меру.

Как правильно выбрать при покупке

Несвежая зелень может не только испортить блюдо, но и навредить хрупкому здоровью беременной. Обязательно обращайте внимание на цвет. Яркий зеленый цвет и равномерная окраска говорят о том, что листья попали на прилавок недавно. Насыщенный запах зелени — еще одна гарантия свежести и качества продукта.

Свежие листья шпината будут хрустеть в пальцах. Сожмите два-три листочка. Должен раздаться отчетливый хруст. Это будет означать, что листья сорвали не более чем 12 часов назад. Гладкие, сочные листья без видимых повреждений, пятен и с тонкими стебельками — вот ваш правильный выбор.

Как и где хранить в домашних условиях

Лучше не хранить вообще. Если вы хотите получить максимальную пользу, съедайте этот овощ в день покупки. Если такой возможности нет, храните его в холодильнике в бумажном или перфорированном полиэтиленовом пакете при температуре не выше 5°С и не дольше двух дней.

Замороженные листья своих свойств не теряют. Чтобы получать витамины даже когда сезон свежей зелени закончится, храните в морозильной камере охлажденный запас. Так вы увеличите срок годности шпината еще на четыре месяца. Вымойте листья, просушите их, отрежьте корешки и разрежьте на тонкие полоски. Ошпарьте листья кипятком, дайте лишней воде стечь и расфасуйте по пакетам, чтобы после заложить в морозильную камеру.

Еще один способ хранения — это замороженное пюре из листьев. Проварите обработанные листья шпината и измельчите их в блендере. Полученную массу разлейте по стаканчикам, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку застывать. Хранить пюре можно не более трех месяцев.

Меры предосторожности

Нежные розетки шпината полезны всем, кто полностью здоров. Тем, кто склонен к аллергии, этот листовой овощ может навредить. Белок, содержащийся в листьях в очень большом количестве, иногда становится причиной аллергических реакций. Как ни странно, кожные высыпания в таком случае редки, основными симптомами становятся жидкий стул и рвота.

Щавелевая кислота, о которой было упомянуто выше, связывается в организме с кальцием. Получающиеся соединения (оксалаты) затрудняют отток жидкостей из организма. Это приводит к возникновению отеков, к которым организм беременной женщины склонен и так. Тем не менее шпинат незаменим при беременности, и вопрос о его пользе или вреде даже не стоит, просто все хорошо в меру.

В каком виде можно употреблять, что можно приготовить и с чем сочетается

Сочные волокнистые листья, равно как и зеленое пюре, прекрасно сочетаются с мясом. Такие блюда не только вкусны, но и очень богаты железом, регулирующим сердечную ритмику плода и отвечающим за насыщение крови кислородом. Омлет с листовыми овощами — классический завтрак, отличающийся своей питательностью и нежной текстурой.

Вкусные пюре и зеленые супы разнообразят рацион готовой на эксперименты мамочки. Выгодное сочетание — шпинат со сливками, сметаной или несладким йогуртом. Нежный вкус молодых листьев будет гармоничен в выпечке. Можно сделать начинку из пюрированных листьев с мягким сыром, а можно ограничиться только мелко нарезанными листьями. Попробуйте выдавить из мякоти сок или приготовить мусс. Очень свежо и необычно.

Многие женщины задаются вопросом, можно ли есть шпинат при беременности, и если можно, то позволительно ли употреблять его в сыром виде. Наш ответ будет — конечно же, да! Термообработка разрушает витамины группы В, так что сырой шпинат принесет организму максимальную пользу. Свежие салаты с питательными листьями и сыром отобьют желание съесть что-нибудь жирное и не полезное.

Подведем итоги. Для беременной женщины шпинат станет настоящей находкой. Этот полезный и питательный листовой овощ не только разнообразит ежедневный рацион беременной, но и укрепит ее здоровье и обеспечит правильное развитие ее будущего ребенка.

Богатый витаминный состав зеленых листьев восполнит нехватку витаминов в организме женщины в период вынашивания, а обилие белка обеспечит развивающийся в ее утробе организм структурным материалом для развития мышц и скелета. Вводите этот полезный овощ в свой ежедневный рацион, ешьте его с удовольствием и будьте здоровы.

Чем полезен и вреден шпинат при беременности?

Полезным салатом считается именно шпинат. Среди покупателей в гипермакетах он весьма популярен. Но многие не имеют понятия, с чем же и каким образом его есть, даже может ли он быть самостоятельным блюдом или лишь дополнением, более того, многие хозяйки не знают к чему подавать шпинат. Да и можно ли есть шпинат при беременности? Шпинат кроет в себе большую пользу, а многие о ней даже и не догадываются.

Общие сведения о шпинате

Французы по праву называли шпинат «королем», а это не что иное, как овощ листовой, своё прозвище шпинат получил благодаря своим полезным свойствам. Несколько веков назад шпинат впервые появился на востоке. Затем он был привезен арабами в Европу. Там его и научились правильно и изысканно готовить.

Есть 3 базовых сорта шпината:

Савойя. У этого сорта листья весьма объемные. Он встречается на полках гипермакетов в свежем виде;
Гладколистый. Такой шпинат можно приобрести в виде шарика, так как хранится он на прилавках замороженным;
Полусавойя. Это своеобразный гибрид двух перечисленных выше сортов шпината. Он может быть замороженным или же в свежем виде.

В прохладном месте шпинат в свежем виде можно хранить всего пару дней, а вот замороженным продукт не будет портиться пару месяцев, при этом качество продукта никак не пострадает.

Можно ли шпинат беременным

Химический состав

Всего в 100 гр шпината содержатся:

Больше половины, а именно 526 мг – это витамин А;
Чуть меньше в шпинате витамина К, целых 483 мг;
Фолиева кислота также наполняет шпинат, но чуть меньше, чем вышеперечисленные витамины, ее содержимое равняется 192 мг;
Составляющей овоща являются и 30 мг витамина С;
Всего 22 мг холина, витамина В4,обогащён шпинат;
Меньше всего в шпинате витамина В1, не более 0,08 мг.

Ни в одной зелени или овоще больше невозможно встретить подобный витаминный состав. Шпинат содержит около 50% ежедневной нормы большинства витаминов, необходимых для организма человека. Более того, витамин К в овоще в 3 раза превышает ежедневную норму.

Кроме витаминного комплекса шпинат богат макро и микроэлементами: фосфором, железом, натрием, марганцем, калием, медью и цинком. 92 г в шпинате – это вода, а 2,5 г – это белок, углеводов всего 1,4 г, а жиров и того меньше – 0,3 г. Пищевые волокна – это 2,3 г шпината, а золы не более 1,8 г. Этот овощ очень низкокалориен, всего лишь 23 ккал, именно по этой причине многие диеты основаны на шпинате.

Шпинат во время беременности

Многими беременными пересматривается полностью рацион. Они перестают употреблять бесполезные и вредные продукты, меняя их на полезные. Вокруг данного овоща всегда появлялось масса вопросов. Обладает ли он пользой, и имеются ли противопоказания?

Польза и вред шпината при беременности

Польза и показания

Из-за внушительного состава шпинат наполнен положительными свойствами. В чём же его польза для женщин в положении?

Витаминные и минеральные комплексы содержатся в листьях шпината. Они просто необходимы вдвойне беременным. Более того, такие элементы отлично усваиваются организмом.
Шпинат при беременности необходим, так как требуется восполнение недостатка питательных веществ.
Фолиевая кислота (В9) – очень важная часть витаминного комплекса для беременных. Именно поэтому шпинат полезен для будущих мамочек, более того, при планировании беременности также стоит учитывать этот факт.

Конечно, можно купить витамины в аптеке, но помните, что они усваиваются всего на 6%, а в свежем виде В9 усвоится на 90%. Йод – один из компонентов шпината. Он необходим во время вынашивания, также он положительно сказывается на формировании мозга, нервной системы. При вынашивании в дефиците очень часто оказывается йод, а шпинат поможет вам его быстро и в кратчайшие сроки восстановить.

Витамин К есть в шпинате. Это крайне важно, так как он помогает сердечной системе работать. Кроме этого, данный витамин помогает удерживать кальций в организме, препятствует его вымыванию, помогает усваиваться лучше. При беременности часто происходят вымывания кальция, выпадения волос, ногти слоятся и ломаются, хрупкими становятся кости, следовательно, важность кальция неоспорима.

В шпинате содержится много полезных веществ

Дефицит железа восполняется шпинатом. Это помогает решить проблему снижения гемоглобина. Из шпината железо почти в полном объеме усваивается. Аптечные витаминные комплексы никогда не смогут помочь вам достичь такого же эффекта. Кроме этого, они негативно влияют на почки и печень. В шпинате есть вещества, помогающие справляться с токсинами и шлаками, это способствует легкому слабительному эффекту. Следовательно, будет решена проблема запоров, с ЖКТ, а во время беременности такое свойство очень ценно. Этот овощ врачами предписан для употребления беременными, если отсутствуют нарушения в организме.

Возможно вас заинтересуют полезные свойства тыквы. Полезна и вредна ежевика при беременности, читайте здесь. Перейдя по ссылке http://girls-life.ru/health/beremennost/1063_grechka-vo-vremya-beremennosti/, вы узнаете, почему нужно есть гречку беременным

Вред и противопоказания

Щавелевая кислота – одна из составляющих шпината. В старых листьях ее крайне много. Если у вас есть проблемы с мочевыводящими путями, почками, то нежелательно в рацион включать шпинат. Наличие язвенной болезни заставит вас быть осторожными при употреблении шпината, также потому что в нем есть вышеуказанная кислота.

Способы употребления

Разнообразные блюда могут быть приготовлены из шпината:

Из запеченного или свежего овоща можно приготовить салат;
С дополнением в виде брокколи идеальным будет приготовление супов-пюре;
Из шпината получаются отличные пироги;
Не бойтесь запекать различные овощи в сочетании со шпинатом, это по-настоящему вкусно;
Также такие банальные вещи, как омлет, при включении в него шпината, заиграют новыми вкусовыми красками.

Меры предосторожности

Со шпинатом важно не переборщить

Не увлекайтесь шпинатом, не смотря на его пользу. Помните, главное – это мера. Выбирайте более полезные, молодые листья овоща. Есть шпинат лучше всего не больше 4 раз за 7 дней. Кроме этого, суточная норма не должна превышать 300 гр, так как в нем масса активных и полезных веществ.

Шпинат по праву считается «королем». Ваш организм благодаря ему наполнится минеральными и витаминными комплексами. Кроме этого, шпинат легко и быстро готовится, он является ингредиентом многих блюд, этот овощ как нельзя лучше разнообразит ежедневный рацион.

Видео

Шпинат для кормящей мамы: полезные свойства и рецепты

Полезные свойства

Шпинат выполняет следующие полезные функций:

Очищает организм, выводит шлаки и токсины;
Нормализует гормональную систему;
Укрепляет иммунитет, останавливает воспалительные процессы и предотвращает простуды;
Придает сил и восстанавливает работоспособность;
Снимает стресс и усталость, повышает настроение;
Нормализует работу пищеварения и помогает при запорах;
Поддерживает здоровье глаз и сохраняет остроту зрения;
Улучшает состояние волос и кожи;
Снимает напряжение и усталость глаз, предотвращает катаракту и другие глазные заболевания;
Помогает при язве и гастрите, мигрени и гипертонии, астме и артрите;
Положительно действует на работу нервных клеток и стимулирует деятельность мозга;
Улучшает аппетит и регулирует обмен веществ;
Укрепляет костный скелет и предупреждает рахит, что очень важно для новорожденных из-за дефицита витамина D;
Предотвращает появление и развитие онкологических заболеваний.

Употребление шпината при грудном вскармливании

Рецепты со шпинатом для кормящих

Диетическая запеканка

Свежий шпинат – 500 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Отварная лапша – 100 грамм;
½ сока лимона;
Сливочное масло – 1 ст. ложка;
Соль по вкусу.

Сырный суп

Вода – 2,5 литра;
Свежий шпинат – 200 грамм;
Картофель – 3 штуки;
Вареные куриные яйца – 2 штуки;
Рис – ½ стакана;
Тертый сыр – 200 грамм;
Морковь – 1 штука;
Репчатый лук – 1 головка;
Растительное масло – 1 столовая ложка;
Соль по вкусу.

Словацкий суп

Куриный бульон – 1,5 литра;
Рис – ½ стакана;
Вареные куриные яйца – 3 шутки;
Свежий шпинат – 1 пучок;
Петрушка – 1 пучок;
Зеленый лук – 1 пучок;
Сельдерей – 100 грамм;
Растительное масло – 1 ст. ложка;
Соль и перец по вкусу.

Куриные рулетики

Куриная грудка или филе – 170 грамм;
Свежий шпинат – 3 стакана;
Сушеный укроп – ¼ чайной ложки;
Тертый твердый сыр – 2 столовые ложки;
Репчатый лук – 1 головка;
Оливковое масло – 1 чайная ложка.

Зеленый коктейль

Салат айсберг – 4 листа;
Шпинат – 1 пучок;
Зеленые яблоки без кожуры – 2 штуки;
Банан – 1 штука;
Чернослив – 5 штук;
Вода – 3 стакана.

Быстрый открытый пирог

Слоеное бездрожжевое тесто – ½ пачки;
Свежий шпинат – 400 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Твердый тертый сыр – 200 грамм;
Молоко – 200 мл;
Оливковое масло – 3 столовые ложки;
Соль по вкусу.

Можно ли есть шпинат во время кормления грудью?

Шпинат известен как универсальный питательный овощ, который одинаково хорошо готовят или подают в салатах в сыром виде. Как и другие листовые овощи, он богат железом, витаминами и минералами и обеспечивает полезное количество пищевых волокон. Тем не менее, у беременных и кормящих женщин разные диетические требования, и стоит присмотреться к шпинату в сочетании с кормлением грудью.

О шпинате

Как и швейцарский мангольд, шпинат является членом семейства свекольных.Впервые он был одомашнен в Средней Азии, где персы открыли его и представили западному миру. В мире выращивают множество разновидностей шпината. У одних толстые листья лучше всего подходят для приготовления пищи, у других — тонкие и нежные листья, которые идеально подходят для салатов, особенно если их собирать молодыми. В то время как большая часть листовой зелени имеет сильный аромат, как капуста или капуста, шпинат достаточно мягкий, чтобы адаптироваться практически к любому блюду.

Как и швейцарский мангольд, шпинат относится к семейству свекловичных.
В то время как большая часть листовой зелени имеет сильный аромат, как капуста или капуста, шпинат достаточно мягкий, чтобы адаптироваться практически к любому блюду.

Шпинат и питание

Нужно ли варить шпинат, чтобы получить из него питательные вещества?

Листовая зелень в целом полезна и питательна, и шпинат не исключение. Это ведущий диетический источник фолиевой кислоты; Фактически, фолиевая кислота была впервые выделена из шпината. По данным Управления диетических добавок Национального института здравоохранения США, фолиевая кислота предотвращает различные врожденные дефекты, а также снижает риск преждевременных родов.Рекомендуемая суточная доза фолиевой кислоты для беременной женщины составляет 600 микрограммов, а порция шпината на 1/2 чашки содержит 131 микрограмм. Шпинат также богат железом, кальцием, магнием, фосфором, калием, ниацином и некоторыми другими витаминами и минералами. Большинство этих питательных веществ важны для кормящих матерей и их детей, поэтому есть очевидные преимущества употребления шпината.

Листовая зелень в целом полезна и питательна, и шпинат не исключение.
Фолиевая кислота предотвращает различные врожденные дефекты, а также снижает риск преждевременных родов, согласно данным Управления диетических добавок Национального института здравоохранения 3.

Проблемы

Однако есть несколько вещей, которых следует остерегаться, если вы едите шпинат во время кормления грудью. Сырой молодой шпинат, который часто едят в салатах, периодически вспоминают из-за заражения сальмонеллой, листерией, кишечной палочкой или другими патогенами. Эти бактерии могут причинить вред здоровому человеку, но они опасны для жизни младенцев. Сырой шпинат также обладает антипитательными свойствами. Щавелевая кислота, фитиновая кислота и полифенолы в сыром шпинате связываются с такими питательными веществами, как железо и кальций, предотвращая их усвоение организмом.И железо, и кальций являются особенно важными питательными веществами для кормящих матерей.

Однако есть несколько вещей, которых следует остерегаться, если вы едите шпинат во время кормления грудью.
Эти бактерии могут вызвать у здорового человека неприятные ощущения, но они опасны для жизни младенцев.

Вызывают ли у новорожденного газы из шпината и салата во время кормления грудью?

Во время беременности вы можете быть одержимы идеальным питанием для вашего ребенка. Когда она родится, эта озабоченность своей диетой может продолжиться, если вы кормите грудью, особенно если у вашего ребенка газы и суетливость, как и многие другие.

Хотя то, что вы едите, может повлиять на вашего ребенка, продукты, которые вызывают у вас газы и дискомфорт, не обязательно будут оказывать на него такое же влияние. Хотя некоторые овощи вызывают колики, салат и шпинат к ним не относятся.

Младенцы и газы

По данным Американской академии педиатрии, колики развиваются у 28 процентов детей.

Симптомы колик включают периоды безутешного плача, которые начинаются в возрасте от 3 до 6 недель, часто возникают по вечерам и сопровождаются физическими признаками, такими как подтягивание ног и отхождение газов.Как ни заманчиво связывать каждый эпизод с газами или суетливостью с тем, что вы ели, у детей, находящихся на искусственном вскармливании, которые едят то же самое каждый день, что и новорожденные, периоды отравления газами наблюдаются так же часто, как и у детей, находящихся на грудном вскармливании.

Даже если у вашего ребенка нет колик, его незрелый пищеварительный тракт и его неопытность в ощущении газа могут вызвать суету. Заглатывание воздуха из-за плача или слишком быстрого приема пищи также может способствовать образованию газов.

Влияние материнской диеты

Еда, которую едят мамы, которая может расстроить желудок кормящего ребенка

Пища, вызывающая газообразование, имеет такой эффект, потому что она содержит клетчатку или другие компоненты, которые ваша пищеварительная система не может расщепить.Волокно проходит через желудок в непереваренном виде в кишечник, где бактерии пытаются расщепить его дальше, создавая газ.

Клетчатка в продуктах, вызывающих газы, не попадает в грудное молоко, поэтому она не оказывает такого же воздействия на вашего новорожденного. Как сообщает консультант по грудному вскармливанию Энн Смит, компоненты продуктов, которые вы едите, попадают в грудное молоко от одного до 24 часов, в среднем от четырех до шести часов.

Клинические исследования

Одно исследование, опубликованное в январском выпуске «Журнала Американской диетической ассоциации» за 1996 год, посвященное влиянию некоторых крестоцветных овощей, включая капусту, цветную капусту и брокколи, а также лука, действительно показало корреляцию между материнскими прием этих продуктов внутрь и колики у младенцев.

Крестоцветные овощи содержат как клетчатку, так и трудноперевариваемый сахар — рафинозу. Ни салат, ни шпинат не относятся к семейству крестоцветных овощей. В этом исследовании употребление коровьего молока и шоколада также усиливало симптомы колик.

Исключение продуктов питания

Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании газированных новорожденных

Если у вашего ребенка много газов или колики, ваш врач может предложить исключить определенные продукты из вашего рациона, но салат и шпинат, вероятно, не будут в списке .

Молочные продукты являются наиболее частым источником проблем с пищеварением младенцев, связанных с рационом мамы у грудных детей, вызывая симптомы аллергии, включая расстройства пищеварения, у 2–7 процентов младенцев, объясняет Смит.

В исследовании, опубликованном в выпуске «Pediatrics» за ноябрь 2005 г., оценивались плач и суетливость у младенцев, матери которых придерживались низкоаллергенной диеты, которая устраняла наиболее распространенные аллергены — молочные продукты, сою, пшеницу, яйца, арахис, дерево. орехи и рыба — на 1 неделю.

Исследователи сообщили о сокращении эпизодов плача на 37%. Поговорите со своим врачом, прежде чем исключать продукты из своего рациона.

10 лучших продуктов для увеличения грудного молока — натуральные соски

В период грудного вскармливания большинство матерей очень беспокоятся о количестве молока. У них в голове возникают тысячи вопросов: достаточно ли молока у моего ребенка? Достаточно ли у меня надоев молока? Что мне делать или какую пищу мне есть в период грудного вскармливания? Не беспокойтесь об этом; Вы не единственный, кто столкнулся с этой проблемой.Поскольку грудное молоко является единственным источником питания для новорожденных, большинство молодых мам беспокоятся о выработке грудного молока, а также о кривой роста малышей.
На самом деле, есть много продуктов, позволяющих увеличить грудное молоко, и их легко получить в жизни. После прочтения этой статьи вам, возможно, не придется тратить дополнительные средства на покупку добавок для увеличения количества молока.

1. Спаржа
Вода составляет 93% в составе спаржи. Это пища с высоким содержанием клетчатки.В спарже мало калорий и очень мало натрия. Он богат витамином B6, кальцием, магнием и цинком. Его можно приготовить на пару или слегка обжарить с добавлением оливкового масла или других овощей.

2. Лосось
Лосось богат незаменимыми жирными кислотами и омега-3, которые считаются суперпродуктом. Добавление лосося в ваш рацион делает грудное молоко более питательным. Лосось очень легко приготовить, его можно приготовить на гриле, приготовить на пару или приготовить на пару и подавать в качестве основного блюда.

3.Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста, листья пажитника и зелень горчицы, очень питательны и полезны. Зелень — это продукт номер один, который вы можете есть регулярно, чтобы улучшить свое здоровье и увеличить количество молока. Вы должны добавить в свой ежедневный рацион хотя бы одну порцию зеленых листовых овощей.

4. Овсяные хлопья
Овсяные хлопья легко приготовить, они богаты энергией и клетчаткой. Это также хорошо для контроля диабета после родов.Овсянку с фруктами на завтрак всегда легко и хорошо. Диетологи рекомендуют добавлять овес в любой рацион для увеличения выработки грудного молока; вы также можете попробовать овсяное печенье.

5. Коричневый рис
Исследования показали, что коричневый рис увеличивает выработку грудного молока. Это также очень полезно для матери, давая ей больше энергии и способствуя здоровому образу жизни. Замочите коричневый рис на полчаса и приготовьте его под давлением. Ешьте с овощами.

6. Незрелая папайя
Незрелая папайя используется как естественное успокаивающее средство, которое может помочь вам расслабиться и лучше кормить ребенка. Из этого фрукта можно приготовить супы, салаты и блюда из лапши по-тайски. Незрелая папайя считается одним из лучших фруктов для увеличения грудного молока

7. Миндаль / орехи Орехи , содержащие много витаминов и минералов, особенно богатые витамином Е и омега-3, они не содержат глютен и имеют низкий гликемический индекс. Вы можете есть различные орехи, такие как миндаль, арахис, сырые орехи кешью, или найти миндальные добавки для увеличения количества молока.

8. Сладкий картофель

Сладкий картофель богат углеводами, которые являются основным источником калия. Он богат витамином C, комплексом B и минералом, расслабляющим мышцы — магнием. Вы можете испечь сладкий картофель, сделать пирожные или пудинг на десерт.

9. Пивные дрожжи
Пивные дрожжи хороши в качестве пищевой добавки для кормящей матери. Он богат белком, железом и витамином B, которые можно использовать для поддержки лактации и увеличения выработки молока.Некоторые исследования также показали, что витамин B может улучшить симптомы депрессии. Настроение матери во многом влияет на количество молока во время кормления грудью.
10. Вода
Вода — главный и самый важный компонент нашего тела. Мама дает около 700-850 мл молока каждый день во время грудного вскармливания, при этом дополнительное потребление воды очень важно. Убедитесь, что вы выпиваете не менее 10 стаканов воды в день.

Уравновешивание ежедневного рациона и, самое главное, старайтесь каждый день сбалансировать питание со всеми видами питательной пищи.Последний совет для тебя, мама, продолжай кормить грудью! Ваш ребенок лучше, чем любой другой способ восполнить грудное молоко, удачного кормления грудью!

Правда ли, что потребление шпината во время грудного вскармливания может увеличить выработку грудного молока

ДЖАКАРТА — Вы ищете способ увеличить количество грудного молока для кормления грудью? Не волнуйтесь, оказывается, существуют натуральные средства, которые могут оптимально увеличить выработку грудного молока.

Как известно, питательная пища имеет много преимуществ, одна из которых заключается в увеличении количества грудного молока у кормящих матерей.Питательные продукты, такие как шпинат, очень хорошо потребляются в период лактации, потому что они могут сбалансировать уровень гормонов кормящих матерей.

Посетив страницу healtline в понедельник, 17 мая, эксперты в области здравоохранения рекомендуют кормящим матерям есть шпинат и другие зеленые листовые овощи. Зеленые овощи, включая шпинат, содержат много железа, кальция, фолиевой кислоты и витамина К, который отлично подходит для производства грудного молока.

Шпинат очень полезен из-за высокого содержания фитоэстрогенов.Это соединение имитирует эстроген в организме, что приводит к увеличению выработки грудного молока. Продукты, богатые железом, такие как шпинат, могут быть эффективными для восполнения уровня железа, особенно если ранее были послеродовые кровотечения или аномальная кровопотеря во время родов, поскольку это может повлиять на процесс зачатия ребенка.

Одно исследование показало, что низкий уровень железа связан с недостаточным количеством молока, поэтому, если кормящие матери чувствуют, что их ИСПОЛНЕНИЕ отсутствует, попросите врача проверить уровень железа в организме.

В целом, во время грудного вскармливания важно есть здоровую пищу не только для того, чтобы ребенок получал хорошее питание, но и для того, чтобы организм матери работал максимально здоровым и здоровым.

Версии на английском, китайском, японском, арабском, французском и испанском языках создаются системой автоматически. Поэтому при переводе все еще могут быть неточности, пожалуйста, всегда выбирайте индонезийский в качестве основного языка.(система поддерживается DigitalSiber.id)

продуктов, которые нужно есть (и чего избегать) кормящей маме

Это редкость, когда вам говорят съесть больше калорий. Но как кормящей маме вам нужно будет потреблять от 1800 до 2000 калорий в день. Даже больше, чем когда вы были беременны! Как вы узнаете, вы также будете более голодными (или, скажем, голодными ), чем когда-либо.

Если ваш врач такой же, как и большинство, вам также будет прочитана лекция. Увеличенное количество калорий не связано с возможностью потреблять неограниченное количество молочных коктейлей и пиццы. Облом, да? Вместо этого еда приобретает новое значение. То, что вы едите, должно приносить пользу и матери, и ребенку. Пришло время поддерживать сбалансированную диету, в которой сбалансированы белки, витамины и полезные калории.

Вы также обнаружите, что пища, которую вы едите, влияет на грудное молоко. Следует учитывать количество молока, вкус грудного молока (да, это важно!) И любые аллергии, которые могут развиться у вашего ребенка.

Что это значит? Многие кормящие мамы обнаруживают, что прием пищи небольшими порциями в течение дня помогает поддерживать выносливость. Если ваш ребенок особенно беспокоится о грудном молоке, возможно, дело в его вкусе! Возможно, вам придется отказаться от продуктов и вести дневник питания, чтобы сузить круг виновников. А если вам нужно увеличить запасы, есть продукты, которые помогут.

Продукты, которыми питаются кормящие мамы

Орехи — источник питания, орехи богаты такими важными минералами, как железо, кальций и цинк, а также витаминами К и В.Вы также обнаружите, что даже небольшая горстка может провести вас через сеанс сцеживания, когда вы немного проголодаетесь. Попробуйте смешать различные орехи с сухофруктами и шоколадом и хранить их рядом с тумбочкой, чтобы пережить спад.

Зеленые листовые овощи — Капуста, шпинат, листовая капуста и брокколи — идеальные продукты для дополнения вашего рациона кормящей мамы. Листовая зелень не только обеспечивает вас и ребенка столь необходимыми витаминами и антиоксидантами, но и употребление их сейчас также поможет вашему ребенку выработать хорошие привычки в еде, когда он начнет есть твердую пищу.

Черника — Пришло время съесть ваши фрукты! На самом деле кормящим мамам рекомендуется не менее двух порций в день. Черника полна витаминов, но также содержит большое количество углеводов, чтобы мама оставалась сытой. Попробуйте добавить в миску овсянки или йогурта немного свежей черники или заморозить их, чтобы легко перекусить.

Продукты для увеличения количества молока

Овес — Практичный продукт практически для любой диеты, овес богат клетчаткой и энергией.Попробуйте приготовить на ночь рецепт овсяных хлопьев, чтобы с легкостью начать свой день, или взбейте овсяное печенье с шоколадной крошкой, чтобы освежиться после обеда. Этот рецепт смузи с овсяными хлопьями, пивными дрожжами и замороженной клубникой — еще один вкусный способ пополнить запасы.

Два совета по питанию для молодой кормящей мамы

Автор: Эшли Вуд, в поддержку партнерства между Bravado Designs и Breasthealth.org

Посмотрим правде в глаза — кормление грудью и сцеживание — тяжелая работа! Одно только грудное вскармливание сжигает около 300-500 калорий в день, из-за чего мама может чувствовать голод.Как молодая мать шестимесячной девочке, находящейся исключительно на грудном вскармливании, я знаю, что это правда. С тех пор, как она родилась, я голоден как никогда раньше. Я начинаю день с двух завтраков, затем перекус, затем обед, еще один перекус, ужин и еще один перекус перед сном. А иногда я ем больше перекусов в течение дня, особенно если дочка кормит грудью больше обычного.

Чтобы убедиться, что я ем продукты, которые способствуют увеличению выработки грудного молока, мой главный приоритет — поддерживать не только сытость, но и правильное питание.Для этого я держу две большие группы продуктов полностью укомплектованными на моей кухне, чтобы они были легко доступны и доступны для здорового питания.

Свежие фрукты и овощи

Если в холодильнике и кладовой будет полно здоровых, лактогенных продуктов (продуктов, которые помогают увеличить количество грудного молока), будет намного легче перекусить, когда у вас есть время перекусить, при этом увеличивая выработку грудного молока!

Свежие фрукты и овощи (желательно экологически чистые) подходят для этого и являются отличным вариантом, чтобы запастись.Они богаты витаминами, минералами, здоровой клетчаткой и антиоксидантами, которые питают ваше трудолюбивое тело, а также растущее тело вашего ребенка.

Лучшие продукты для вашей корзины покупок?

Морковь, ямс и свекла богаты бета-каротином (витамином А), витамином, который в больших количествах необходим для стимулирования лактации.
Темно-листовая зелень, такая как капуста, шпинат, руккола, мангольд, шпинат и листовая капуста, содержат минералы, витамины, ферменты и фитоэстроген, который также помогает организму производить больше грудного молока.
Также важно включать в рацион продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров (полезных жиров, содержащихся в таких продуктах, как авокадо), которые помогают маме усваивать витамины A, D, E и K — это важные витамины, которые помогают ребенку развивать здоровое зрение и кости. , кожа и свертывание крови!

Цельнозерновые и бобовые

Другие скобы для холодильников? Galactagogues , более известные как продукты, увеличивающие выделение материнского грудного молока, такие как овес, просо, рис, ячмень, чечевица, нут и бобы.

Почему?

Овес особенно богат железом, а поскольку анемия и низкий уровень железа могут привести к уменьшению выработки молока, из овсяных хлопьев можно отлично позавтракать или перекусить!
Миндаль, кешью и орехи макадамия также способствуют выработке грудного молока и являются отличными закусками, которые можно быстро перекусить.
Грецкие орехи содержат два типа жирных кислот омега-3, которые способствуют росту ребенка, развитию мозга и зрения, а также иммунитету.

Ищете вкусный быстрый и легкий завтрак, включающий в себя некоторые из этих продуктов? Я полагаюсь на свою утреннюю кленовую кашу как на основной продукт завтрака, который одновременно питателен и вкусен.

Что вам нужно для этой каши?

1 стакан овсяных хлопьев
1 чашка + 1 столовая ложка несладкого миндального молока
1 столовая ложка кокосового сахара (плюс еще для посыпки сверху)
2 ч.л.молотой корицы, разделить на части
1 чайная ложка чистого кленового сиропа

Как это сделать:

Перед использованием хорошо промойте овес на дуршлаге. Добавьте в кастрюлю овес, 1 стакан миндального молока, кокосовый сахар и 1 чайную ложку корицы.Нагрейте овес на среднем огне и взбивайте, пока он не станет липким. Снимите овес с огня и переложите в сервировочные тарелки. Добавьте 1 столовую ложку холодного миндального молока, 1 чайную ложку молотой корицы, кленовый сироп и немного кокосового сахара. Вы также можете добавить любую начинку по вашему выбору. Иногда мне нравится добавлять в эту миску фрукты (клубнику, кусочки банана, яблоки с корицей), а в другие дни я стараюсь просто и ем как есть.

Хотите начать планирование еды? Ознакомьтесь с моими советами здесь, чтобы получить больше вдохновения.

Есть полезные советы, которыми вы хотели бы поделиться? Оставляйте их в комментариях ниже!

Лучшие рецепты со шпинатом для кормящих мам

Без сомнения, вы слышали, что шпинат — это «супер-еда». Это один из самых доступных овощей, богатый белком, который обеспечивает такую же дневную ценность, как мясо, рыба, яйца и курица. Он важен для здоровья кожи, волос и костей. Он обеспечивает организм необходимыми утюгами, витаминами и минералами. Было показано, что шпинат улучшает контроль уровня глюкозы в крови у диабетиков, снижает риск рака, улучшает здоровье костей и снижает риск развития астмы.Это настоящая супер еда.

Шпинат также является великолепным диетическим элементом во время беременности и кормления грудью из-за богатого содержания фолиевой кислоты. Предлагается даже улучшить качество и вкус грудного молока. Вот что мы называем хорошей пищей для кормления!

Вот два рецепта шпината, которые мы любим: один на утро, а другой на обед или ужин.

Смузи с зеленым тыквенным пирогом
By Megan Ware RDN LD
Урожайность: 2 порции

Состав:
1/3 стакана тыквы
1/2 замороженного банана
1/3 стакана замороженных кусочков манго
1/2 стакана свежего шпината
1 стакан несладкого миндального молока
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
2 чайные ложки натурального кленового сиропа
4 кубика льда

Указания:
• Смешайте все ингредиенты в блендере.
• Смешайте и наслаждайтесь.
Салат из шпината с теплым винегретом из бекона
Хосе Гарсес
Урожайность: 4 порции

Ингредиенты:
3 полоски постного бекона, нарезанные полосками 1/4 дюйма
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 измельченный лук-шалот
2 столовые ложки уксуса хереса
1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
1 чайная ложка измельченного тимьяна
2 маленькие сливы, нарезанные тонкими дольками, или 4 свежих фиолетовых инжира, разрезанных на четвертинки
Один пакетик молодого шпината весом 5 унций
Соль и свежемолотый перец
1/4 стакана марконы или другого соленого жареного миндаля, крупно нарезанного
2 унции измельченного синего цвета сыр, например Cabrales
1/4 фунта тонко нарезанной ветчины серрано или прошутто (8 ломтиков)

Указания:
• В большой сковороде обжарьте бекон в оливковом масле на умеренно сильном огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, около 6 минут.Снимите с огня и добавьте лук-шалот, уксус, горчицу и тимьян.
• Переложите заправку в большую миску. Добавьте сливы и шпинат, приправьте солью, перцем и перемешайте. Добавьте орехи и покрошенный голубой сыр и снова перемешайте.
• Разложите салат по тарелкам, сверху положите нарезанную ветчину и подавайте.

* Примечание. Эта информация была собрана нашими постоянными осведомленными мамами и не предоставляется медицинскими или юридическими экспертами. Все диетические планы настоятельно рекомендуется согласовывать с вашим врачом и / или консультантом по грудному вскармливанию.

Сообщение «Шпинат — хорошая пища для кормления» впервые появилось в блоге по молокоотсосу | Блог о грудном вскармливании.