Омлет детям: Омлет для детей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 8 г 16%

Витамин A 238IU 5%

Витамин C 11 мг 13%

Кальций 54 мг 5%

Железо 4 мг 22%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Курс: завтрак, обед, ланч-бокс, основное блюдо, пикник

Кухня: испанский

Ключевое слово: испанский омлет, испанская тортилья

Омлет с сыром и брокколи — Чистая еда с детьми

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке. Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Омлет с сыром и брокколи

Я все еще нахожусь в фазе «где еще я могу спрятать брокколи».Запас замороженной брокколи в моем морозильнике не выглядит так, как будто он сильно истощается.

Мне пришлось проявить немного творчества.

Использование кухонного комбайна открыло целый новый мир возможностей, так как я могу использовать его практически во всем, не беспокоя детей. И поверьте, парочка из них действительно умеет поднимать шум. Особенно, если речь идет о брокколи. Если у ваших детей «отвращение к брокколи», попробуйте слегка обработать его в кухонном комбайне (или размять его), прежде чем добавлять в другие блюда — тушеные блюда, пиццу, супы.Ничего действительно.

Не сомневайтесь в этом рецепте. Сыр и брокколи работают вместе как по волшебству. Даже моему большому суетливому мальчику пришлось признать, что это сработало. Он лучший тестер вкуса.

Каждое новое блюдо выглядит примерно так:

Я кладу еду на стол. Он замечает зеленые биты.
Он идет «Нет, спасибо. Я в порядке». (точное слов)
Я настаиваю, чтобы он попробовал это. (это настаивание может варьироваться в зависимости от степени)
Он идет «Мне это не нравится» (все еще не пробовал)
Я все еще настаиваю, чтобы он попробовал это.(используя мой суровый мамаши голос, и я придаю ему «взгляд» )
Он пробует это на вкус.
Он немного задирает нос.
Но он это ест.
Вот когда я понимаю, что мы выходим на победителя.

Я всегда удивляюсь, что будет есть моя семья, если я заверну ее в омлет. Я стараюсь не показывать удивление, потому что думаю, что позже они будут использовать его против меня. Дети умные, чувак. И они все помнят. Омлеты — это быстрый и легкий вариант завтрака, и вы можете израсходовать остатки накануне вечером, а также украсть дополнительную порцию овощей.Каждый из моих больших детей получает омлет из двух яиц, но я делаю омлет из трех яиц и делю его пополам для своих малышей. Он наполняет их примерно до середины утра.

Из яиц свободного выгула всегда получаются красивые желтые омлеты. На данный момент у меня осталась только одна курица, поэтому нам пришлось покупать яйца с фермы. Ах. Не люблю платить за яйца.

Наша единственная подопечная, мисс Корица, является частью семьи, и ей многое сходит с рук, пока мы не найдем ей пару друзей.Вчера я нашел ее у себя в раковине. Это должно прекратиться. Завтра утром муж собирается забрать клетку. Я не сказал ему, что в семье, у которой он забирает его, также есть три куры, которых они хотят пересадить. Все они взрослые куры, поэтому я не ожидаю никаких яиц. Но он этого не знает. И Корице нужны друзья. И мне нужно вернуть мой таз.

Омлет с сыром и брокколи

Ингредиенты

• 2 яйца красиво взбитые
• Небольшая горсть тертого сыра
• 1-2 столовые ложки мелко измельченной или протертой брокколи
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки сливочного масла для жарки.

Инструкции

• Нагрейте сковороду на плите. Добавьте масло и подождите, пока оно растает.

• Вылейте яйцо в сковороду. Я люблю быстро взбивать, когда кладу его на сковороду, а затем оставляю готовиться целиком. посыпать яйцо сыром, брокколи, солью и перцем. Я накрываю сковороду, потому что мне нравится, чтобы яйцо было хорошо прожарено, но это будет зависеть от вашего вкуса. Как только сыр начнет таять и вы увидите, что омлет прожарился по краям, вы можете сложить его.

• Начните с встряхивания сковороды и осторожного наклона сковороды так, чтобы омлет соскользнул к краю. Поместите лопатку под ту часть омлета, которая соскользнула к краю сковороды, и сложите ее в центр омлета. Повторите то же самое с другой стороной. Выложите сложенный омлет на тарелку.

20 полезных и простых рецептов из яиц для детей

Знаете ли вы, что одно яйцо в день равно поливитаминной еде для вашего ребенка? Яйца — всеобщий фаворит.Но не только их популярность, но и питательность, которую обеспечивают яйца, что делает их отличным выбором для ваших детей. В качестве источника питательных веществ яйцо содержит белки, витамин А, витамин D, такие минералы, как холин и селен. Более того, из яиц можно готовить самые разные продукты. Вот наши полезные и вкусные рецепты из яиц для детей. Они обязательно станут любителями яиц!

Лучшие 20 рецептов яиц для детей:

1. Омлет:

Вам понадобится:

• 2 яйца
• Овощи — лук, шпинат, помидоры, оливки, грибы (в зависимости от желаемой начинки)
• Сыр

Как:

(Это самый быстрый вариант завтрака.)

1. Разбейте 2 яйца в миску и перемешайте до получения однородной текстуры.
2. Выложите смесь на предварительно разогретую сковороду, как блин.
3. Добавьте начинки по вашему выбору, такие как лук, шпинат, помидоры, оливки, грибы и т. Д., Готовьте с обеих сторон и после того, как она приобретет форму, посыпьте любимым сыром вашего ребенка.

[Читать: Преимущества яиц для детей ]

2. Яичница с другим вкусом:

Вам понадобится:

• 2-3 яйца
• I столовые ложки молока
• Оливковое масло
• Вода
• Соль
• Перец
• Сыр
• Овощи — болгарский перец, шпинат, помидоры, брокколи

Как:

1. Смешать 2-3 яйца в миске
2. Добавить столовая ложка молока, оливкового масла и воды (чтобы блюдо не становилось эластичным)
3. Добавьте соль и перец
4. Нагрейте смесь на сковороде
5. Приправьте тертым сыром и подавайте
6. Можно также приготовить начинку из колокола. перец, шпинат, помидоры или брокколи.

3. Буррито с яйцом:

Вам понадобится:

• Яичница с большим количеством овощей
• Тортилья
• Соус сальса

Как получить:

1. омлет, приготовленный с большим количеством овощей, таких как помидоры, шпинат, брокколи.
2. Разогрейте лепешку на другой сковороде (ее можно купить в большинстве супермаркетов).
3. Наполните лепешку яичницей.
4. Нагрейте бинты; подождите, пока цвет лепешки не станет золотисто-коричневым.
5. Подавать горячим с соусом сальса!

4. Яйца, сваренные вкрутую:

Вам понадобится:

Как:

1. Замочите 3-4 яйца в холодной воде.
2. Нагрейте на среднем огне, добавьте соль в воду и дайте воде закипеть.
3. Теперь поместите вареные яйца в холодную воду и поставьте в холодильник на час, это облегчит отделение скорлупы от яйца.

Интересно то, что сваренные вкрутую яйца легко хранятся и употребляются в течение следующих 5 дней!

5. Яичная пицца:

Вам понадобится:

• Тесто для пиццы
• Пицца соус
• Сыр
• Яйца

Как получить:

1. Приготовить тесто для пиццы и намазать это над формой для выпечки.
2. Нанесите соус для пиццы и другие начинки по вашему выбору.
3. Сыр натереть на терке и дать запекаться 10–12 минут.
4. Теперь ложкой сделайте углубление в пицце, не приближаясь к основанию.
5. Затем разбейте по яйцу в каждое углубление.
6. Снова запекайте 5-7 минут, и ваша пицца готова наедаться.

[Читать: Рецепты здоровой пиццы для детей ]

6. Бутерброд с яйцом:

Вам понадобится:

• 2-4 яйца
• Овощи — лук, помидоры, сладкий перец
• Хлеб
• Сыр

Как:

1. Вы должны сначала взбить 2-4 яйца и отложить их в сторону.
2. Затем согрейте бутербродницу.
3. Возьмите два куска хлеба и смажьте маслом.
4. Добавьте овощи, такие как лук, помидоры, болгарский перец, омлет и немного тертого сыра по вкусу.
5. Нагрейте бутерброды в течение 5 минут, и ваши вкусные бутерброды готовы к подаче.

7. Жареный рис с яйцом:

Вам понадобится:

• Рис
• Яйца
• Семена тмина
• Кулинарное масло
• Соевый соус

Как сделать :

8. Вкусные яйца с ягодным йогуртом:

Вам понадобится:

• Яйца
• Молоко
• Хлеб
• Йогурт
• Масло

Как получить: 0

Возьмите кусок хлеба и вырежьте из него круглую часть с помощью формочки для печенья.

9. Яичная парата:

Вам понадобится:

• 3-4 яйца
• Овощи (по желанию) — шпинат, лук, помидоры, кориандр, зеленый перец чили

Как:

1. Взбить в миске 3-4 яйца.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. По желанию вы можете добавить шпинат, лук, помидоры, кориандр или зеленый чили.
4. Держите смесь в стороне.
5. Возьмите примерно две миски пшеничной муки и замесите тесто, влив в него яичную смесь.
6. Приготовьте вкусные паратхи (чапати) и подавайте с острым чатни!

10. Омлеты в рулетах:

Y у.е. Потребуются:

• Яйца
• Томатно-луковое пюре
• Кориандр / орегано
• Соль

Как получить:

1. Взять в миску содержимое яйца.
2. Посолить и взбить.
3. Приготовить томатное, луковое пюре.
4. Возьмите сковороду, налейте в нее немного масла, распределите яичную смесь и добавьте в нее пюре.
5. Дать готовиться 2 минуты, а затем обвалять омлеты.
6. Вы можете улучшить свой стиль подачи, нарезав омлет на булочки и украсив их кориандром или орегано.

[Читать: Рецепты сэндвичей для детей ]

11. Яичный крем в тайском стиле в банановом листе:

Вам понадобится:

• Банановые листья
• 5 яиц
• толщиной 1 чашка кокосовые сливки
• ½ стакана коричневого сахара
• 2 листа лайма кафр / макрут (мелко нарезанные)
• Соль

Как:

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
2. Сделайте лодочки из банановых листьев (склейте концы зубочистками).
3. Смешайте сливки, сахар и листья лайма. Нагрейте смесь, пока сахар не растворится.
4. Снимите вышеуказанную смесь с огня и охладите.
5. Яйца взбить со щепоткой соли. Добавьте это в остывшую смесь сливок.
6. Процедить и вылить в банановые листья.
7. Готовьте на пару листья с содержимым в течение 20 минут, чтобы придать им травяной аромат.
8. Если вы не используете духовку, вы можете приготовить на гриле содержимое, вылитое в банановые листья.
9. Подавать с нарезанным бананом для придания аромата.

12. Яично-грибная брускетта:

Вам понадобится:

• Вареные яйца
• 1 банка грибов в соке, слить (около 5 помидоров)
• ¼ чашки экстра- оливковое масло первого отжима
• Щепотка хлопьев красного перца
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• ½ чайной ложки сушеного орегано

Как:

1. Удалите скорлупу с вареных яиц.Отрежьте их удлиненно.
2. Нагрейте масло в средней сковороде на среднем или сильном огне.
3. Добавить хлопья красного перца, орегано, чеснок и перемешать до получения аромата.
4. Теперь добавляем грибы.
5. Увеличьте тепло.
6. Посолить и поперчить.
7. Готовьте примерно 2–3 минуты.
8. Добавьте базилик.
9. От слабого до среднего.
10. Добавьте 2 яичных белка (оставшиеся оставьте для дальнейшего использования).
11. Готовьте около 1 минуты.
12. Снимите сковороду.
13. Отметьте четыре углубления в соусе.В каждую выложить яичный желток.
14. Нанесите соус с краев сковороды вокруг каждого желтка. Накройте сковороду крышкой и оставьте примерно на 3 минуты.
15. Когда все будет готово, вытащите желтки ложкой на тост.

13. Яйца Скотч:

Вам понадобится:

• 125 г панировочных сухарей
• 275 г колбасного мяса
• 4 больших яйца от кур свободного выгула
• 1 взбитое яйцо от кур свободного выгула
• 125 г простой муки, приправленной солью и свежемолотым черным перцем
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
• 1 зеленый лук, мелко нарезанный
• Свежемолотый черный перец и соль
• Растительное масло

Инструкции:

1. Сварить яйца.Слейте воду. Снимите скорлупу.
2. Смешайте в миске колбасу, петрушку, зеленый лук и тимьян. Приправить солью и молотым перцем.
3. Муку смешать с колбасой. Разделите и разровняйте смесь на ровной поверхности на овалы.
4. Обвалять вареное яйцо в муке.
5. Оберните колбасу вокруг каждого яйца, обеспечивая гладкое покрытие.
6. Теперь окуните яйцо, покрытое колбасой, во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, чтобы покрыть их со всех сторон.
7. Обжарьте булочки до золотистой корочки и хрустящей корочки.
8. После охлаждения он готов к употреблению.

14. Тапас с картофелем и яйцом:

Вам понадобится:

• 3 средних картофеля
• 6 больших яиц
• 1 большая луковица
• 2 больших красных перца
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки сушеных измельченных хлопьев чили
• Горсть плоской петрушки

Как:

1. Разогрейте духовку до 200C.
2. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде.
3. Добавьте тонко нарезанный лук.
4. Теперь добавить очищенный и тонко нарезанный картофель и аккуратно обжаривать 20 минут.
5. Когда картофель станет мягким, добавьте измельченный чеснок. Также добавьте измельченный, очищенный от семян и тонко нарезанный перец и продолжайте перемешивать еще 5 минут.
6. Перелейте содержимое в большую миску и остудите в течение 5 минут.
7. Добавить яйца, мелко нарезанную петрушку.
8. Дать отстояться 5 минут.
9. Тем временем поставьте квадратную форму 20 см с антипригарным покрытием и нагрейте в духовке в течение 5 минут.Снимите банку. Смажьте его маслом. Влейте яичную смесь и верните в духовку.
10. Готовьте еще 20 минут, пока смесь не станет жидкой.
11. После приготовления удалите смесь и дайте ей остыть в течение 5 минут.
12. Нарезать квадратами для сервировки.

[Читать: Рецепты здоровых закусок для детей s]

15. Испанский омлет:

Вам понадобится:

• 500 г картофеля
• 1 белый лук
• 3 столовые ложки нарезанной плоской петрушки
• 150 мл оливкового масла первого отжима
• 6 яиц

Как:

1. Нарежьте картофель (очищенный или неочищенный).
2. Лук нашинковать.
3. В большой сковороде разогреть масло.
4. Добавьте картофель и лук. Обжарить 30 минут при частично прикрытой крышке и время от времени помешивать.
5. Когда картофель станет мягким, процедите его вместе с луком через дуршлаг в большую миску.
6. Отфильтрованное масло можно отложить для дальнейшего использования.
7. Взбить яйца. Добавьте их в картофель. Добавьте петрушку.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Нагрейте процеженное масло в маленькой сковороде и бросьте в него приготовленное содержимое на умеренном огне.
10. С помощью лопатки придайте форму мягкому омлету.
11. Как только омлет осядет, опрокиньте его обратно в сковороду и готовьте еще несколько минут.
12. Продолжайте подбрасывать в течение нескольких минут несколько раз, прижимая края, чтобы сохранить форму подушки.
13. Подавайте омлет, когда он остынет, в течение 10 минут.

16. Свернутые яйца с овощами:

Вам понадобится:

• 3 яйца
• 1 стакан молока
• Мелко натертая морковь
• Мелко нарезанный лук
• Мелко нарезанный зеленый лук
• Нарезанный грибы
• Тертый сыр
• Соль
• Перец

Как:

1. Взбить яйца.
2. Добавьте молока.
3. Добавьте щепотку соли.
4. Перемешайте содержимое и удалите халазы через сито.
5. Добавьте мелко нарезанные овощи.
6. Добавить перец.
7. Перемешайте содержимое.
8. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, предпочтительно диаметром 10 дюймов. Перед нагреванием смажьте его растительным маслом.
9. Влейте половину яичной смеси и готовьте на медленном огне, пока половина не будет готова.
10. Раскатайте омлет до середины.
11. Вы можете поливать сковороду больше масла каждый раз, когда вам нужно закатать.
12. Залейте ¼ ^th яичной смесью на пустую сторону сковороды, сливаясь с полусвернутым омлетом.
13. Держите это полуготовым.
14. Снова раскатайте омлет еще дальше к центру сковороды.
15. Повторите процесс, вливая остальную яичную смесь, оставляя ее наполовину готовой.
16. Свернуть омлет.
17. Наклоните его на доску и дайте остыть, чтобы нарезать рулонами.

17. Индийское жареное яйцо масала:

Вам понадобится:

• 2 яйца
• 1 чайная ложка чесночно-имбирной пасты
• 2 чайные ложки мелко нарезанных листьев кориандра
• ¼ чайной ложки порошка гарам масала
• Большой лук — 1 мелко нарезанный
• Соль — по вкусу

Жаркое и измельчение:

• ½ чайной ложки семян фенхеля
• ½ чайной ложки семян кориандра
• 1 чайная ложка цельного перца

Как:

1. Яйца варить 7-10 минут на среднем огне.Как только яйца остынут, удалите скорлупу.
2. Сушить обжаренные семена фенхеля, кориандра и целые горошины перца до золотисто-коричневого цвета. Как только он остынет, крупно припудрите его и отложите.
3. Разрежьте яйца вертикально на две половинки.
4. Разогреть масло в сковороде.
5. Добавить лук, чесночно-имбирную пасту и обжарить до золотистой корочки.
6. Добавьте смесь масала. Обжарьте масалу в течение минуты.
7. Посолить.
8. Добавьте совсем немного воды.
9. Наконечник в яйце с длинной щелью.
10. Готовьте под крышкой 2 мин.
11. Перемешайте яйца и жарьте еще минуту.
12. Украсить листьями кориандра.

[Читать: Рецепты индийского завтрака для детей ]

18. Migas:

Вам понадобится:

• 5 яиц
• 4 кукурузных лепешки
• ½ стакана нарезанного лука
• перец Поблано
• Растительное масло
• Сыр Чеддер
• Сальса
• Кинза

Как:

1. Обжарить кукурузные лепешки.
2. Добавьте ½ стакана нарезанного лука.
3. Жареный перец поблано на растительном масле.
4. Добавьте это к лепешкам.
5. Теперь добавьте 5 взбитых яиц и перемешайте.
6. Сыр чеддер натереть на терке.
7. Сверху посыпьте тертым чеддер, сальсу и кинзу.
8. Теперь у вас есть великолепно пахнущая сковорода Мигаса.

[Читать: Закуски с высоким содержанием белка для детей]

19. Яичные тако:

Вам понадобится:

• 4 больших яйца
• 1 столовая ложка несоленого масла
• Свежемолотый перец
• ½ авокадо, нарезанного тонкими ломтиками
• Чипсы Тортилья
• Консервированная кукуруза или фасоль
• ¼ чашки сальсы
• 1 унция тертого сыра Монтерей Джек или сыра Чеддер (1/4 стакана)
• 2 столовые ложки свежей кинзы или кориандра (в зависимости от вашего вкуса)

Инструкции:

1. Взбейте яйца в средней миске.
2. Добавьте по чайной ложки соли и перца.
3. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте сливочное масло на среднем или сильном огне. Варить яйца 2-3 минуты до мягкости.
4. Равномерно насыпьте яйца в чипсы из тортильи.
5. Топ с авокадо, сальсой, сыром и кинзой.

20. Яйцо и макароны:

Вам понадобится:

• фунтов макароны с локтями (я предпочитаю Ronzoni любого бренда, не хуже следующего)
• 8-10 яиц (используйте только 2 целиком, остальное только белые)
• 2 маленькие луковицы (мелко нарезанные)
• ½ чайной ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка черного грамма
• 1 чайная ложка бенгальского грамма
• 3 зеленых чили
• ½ чайной ложки чесночной имбирной пасты
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• 4-6 литров воды
• 2 ½ чайных ложки соли
• 9 чайных ложек оливкового масла

Как:

1. Доведите воду до кипения в большой кастрюле.Добавьте 1,5 ч.л. соли и 2 ч.л. масла.
2. Добавить макароны и перемешать. Варить не более 9 минут, не убавляя пламя.
3. Слейте воду из макарон, добавьте сливочное масло и отставьте.
4. В другой сковороде нагрейте оставшееся масло. Когда остынет, добавить горчицу. Как только горчица лопнет, добавьте грамм черного и грамм бенгальского.
5. Когда граммы станут коричневыми, добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности.
6. Добавьте зеленый перец чили, куркуму, чесночно-имбирную пасту и соль.
7. Сделать яичницу-болтунью.
8. Добавить в макароны яичницу и хорошо перемешать. Подавать горячим.

Хотя яйца считаются суперпродуктом, их слишком много может быть вредным, особенно если в вашей семье были проблемы с сердцем. Лучше поговорить с врачом, прежде чем планировать регулярно добавлять яйца в рацион ребенка. Поделитесь с нами большим количеством рецептов яиц для детей в разделе комментариев ниже.

Рекомендованные статьи: