Первый прикорм каша: Схема введения каши в прикорм ребенка. Полезная статья!

Первый прикорм малыша в 4-6 месяцев — с чего начинать с каши или овощного пюре? Принципы, схемы введения прикорма

В каком возрасте и с чего начинать прикорм? Как вы думаете? В 4 месяца, в 5, 6 месяцев, позже? И с чего начинать, чем отдать предпочтение: кашам или овощным пюре? А может сначала дать вкусные и полезные фрукты? 

Мы уже сделали целую серию видеолекций по прикорму для детей, по месяцам и продуктам, но мы столкнулись с тем, что многие родители спрашивают, с чего все же лучше начинать прикорм и в каком возрасте его целесообразно внедрять.

Особенно много вопросов и неопределенности, как ни странно, у родителей, дети которых находятся на грудном вскармливании. Вы довольно часто путаете два понятия до какого возраста целесообразно кормить грудью и с какого возраста стоит вводить прикорм. 
Действительно по всем рекомендациям, грудное вскармливание

необходимо малышу минимум до 6 месяцев, а по возможности и дольше. Но это вовсе не означает, что ребенок в 5 или 6 месяцев не нуждается в прикорме, который не позволит развиться дефицитным состояниям у ребенка, например дефицита железа. Современные принципы введения прикорма детям — это своеобразный сплав практического опыта и новейших научных разработок. Они основываются на рекомендациях Европейской Ассоциации детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов «ESPGHAN» 2017 года, Американской академии педиатрии «ААР» и национальных рекомендаций профильных министерств и ассоциаций. 

Сроки введении первого прикорма

Согласно Европейским рекомендациям, которые распространяются и на наши страны, первый прикорм следует начинать:

• Не ранее 17 недели — а это реально
  начало 5-го месяца жизни
• Не позднее 26 недели — это начало 7-го месяца

То есть оптимально, прикорм нужно начинать вводить в течение 5-6 месяца жизни. Нет конкретного четкого однозначного возраста, с которого надо вводить прикорм. У вас есть определенный коридор — 2 месяца и вы с вашим педиатром должны решить, когда надо начинать прикорм, ориентируясь как развивается ребенок, как набирает вес, есть ли у него признаки готовности к прикорму, о которых мы уже рассказывали в предыдущих наших видео, какой у него гемоглобин, и даже достаточно ли у вас молока, если ребенок на грудном вскармливании. При этом существует как бы парадоксальная ситуация, несмотря на то, что грудное молоко является лучшей пищей для детей,

довольно часто ученые детям на грудном вскармливании рекомендуют вводить прикорм чуть раньше

, чем детям, которые находятся на смесях, так как смеси обогащенные всеми необходимыми нутриентами, в том числе железом, а в грудном молоке для ребенка в возрасте 5ти-6ти месяцев его может уже немного не хватать.

В то же время отсутствуют отдельные рекомендации по введению прикорма для детей на грудном или на искусственном вскармливании, подходы в этих случаях одинаковы. Таким образом, я надеюсь, что мы разобрались, когда нужно вводить прикорм здоровым доношенным детям, которые не имеют серьезных заболеваний. Своевременное введение прикорма способствует оптимальному развитию всех систем и органов ребенка, физических параметров, психомоторного развития, деятельности нервной системы. Период введения прикорма с одной стороны очень важен для роста и развития ребенка, с другой стороны он является своеобразным этапом в переходе ребенка с грудного вскармливания на питание с общего стола. 

Первый прикорм — с чего лучше начинать? 

• Если ребенок нормально развивается, имеет хорошую или даже чрезмерную прибавку массы тела, лучше начинать с однокомпонентного овощного пюре. 

• Если ребенок недостаточно хорошо набирает вес, то лучше подойдут безглютеновые каши: рисовая, гречневая, кукурузная

• Не рекомендуют начинать с фруктового прикорма

Ребенок очень умный и, если он попробует сладкое фруктовое пюре, то может достаточно долго отказываться от относительно безвкусного овощного прикорма и каш, и у вас могут возникнуть трудности с введением этих полезных блюд. 

 

Что лучше фабричный прикорм или домашний?

Довольно часто у нас спрашивают, что давать лучше: готовые овощные пюре и каши, то есть изготовлены фабрично, или делать их самому дома. Это уж как вы решите. Я своим пациентам чаще советую промышленные продукты Европейских производителей, потому что я уверен в очень жестком контроле качества продуктов детского питания в Европе, но если вы уверены в тех продуктах и воде, которые есть у вас дома, вполне можете делать все самостоятельно. 

 

Что полезного есть в овощном прикорме и с чего его лучше готовить?

Овощное пюре — для первого прикорма можно приготовить из цветной капусты, кабачка, тыквы, брокколи — это низкоаллергенные продукты, входящие в десятку самых полезных овощей в рационе детей, содержат большое количество полезных белков, клетчатки и витаминов, микроэлементов! Клетчатка помогает продвижению пищи по пищеварительному тракту и развитию полезной микрофлоры в кишечнике. Пектиновые вещества абсорбируют и выводят из организма малыша токсины. Овощи положительно влияют на состояние кислотно-щелочного равновесия организма, создавая условия для правильного функционирования всех органов и систем. 

Цветная капуста — является источником клетчатки, белка, минералов и различных витаминов, в ней много магния, натрия, калия, фосфора, кальция, железа. 

Железа в ней содержится в два раза больше, чем в зеленом горошке, в перце и салате. Белок цветной капусты легко усваивается и его содержание весьма значительно. В белке цветной капусты присутствует метионин. Это одна из незаменимых аминокислот, которая не синтезируется человеческим организмом. В небольшом количестве присутствуют и другие незаменимые аминокислоты: аргинин, триптофан.

Кабачок — богатый витаминами и микроэлементами. В нем содержится калий, магний, фосфор, кальций, витамины, фолиевая кислота. Последняя играет большую роль в процессах кроветворения. Кабачок богатый микроэлементами, которые необходимы для формирования нервной ткани, нормального обмена веществ, образования гемоглобина. 

 

Брокколи — это очень полезный овощ, который является разновидностью цветной капусты. Приятный мягкий вкус и хорошая усвояемость продукта, уникальный состав положительно влияет на здоровье детей. Употребляют в пищу нераскрытые соцветия капусты.

Это тоже низкоаллергенный овощ, богатый белком, клетчаткой витаминами, кальцием, железом, микроэлементами и даже фитонцидами. Содержание кальция и магния в брокколи достаточно, чтобы сбалансировать работу нервной системы, обеспечить нормальную регуляцию цикла сна ребенка, хорошую устойчивость к стрессам. Ребенок при употреблении этого овоща становится спокойнее, меньше возбуждается и капризничает. Кроме того, брокколи является лидером по содержанию холина и метионина, которые нужны ребенку. 

Тыква — самый большой овощ на Земле. Он входит в десятку самых полезных овощей в рационе детей, содержит большое количество полезных белков, клетчатки и витаминов, железа, калия, магния и микроэлементов, которые незаменимы для питания детей, поскольку укрепляют иммунитет и помогают бороться с воспалительными процессами, положительно влияют на нервную систему.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в тыкве, помогают ребенку расти, обеспечивают здоровый сон, отвечают за состояние кожи и глаз, улучшают обменные процессы, ускоряют выведение вредных веществ из детского организма. Благодаря своим полезным качествам тыква может быть одним из первых видов прикорма для малыша. Все овощные пюре имеют специфический овощной запах, это абсолютно нормально. 

 

Схема введения овощей в прикорм ребенка
Вводить овощи в меню ребенка нужно постепенно. Каждый новый овощ следует начинать давать в виде монокомпонентного пюре в количестве ½ чайной ложки, лучше во время завтрака, так вы сможете отследить проявления пищевой аллергии или реакции непереносимости на продукт. Если все хорошо, то на следующий день предложите ему уже

чайную ложку.

Так, постепенно, нужно довести порцию до возрастной нормы. Порция овощного пюре в день для ребенка 6 месяцев — составляет примерно около 100 граммов, в этом возрасте к овощному пюре можно начинать добавлять растительное масло: нерафинированное оливковое или подсолнечное (начать с 3-4 капель и постепенно довести до 1 чайной ложки), остальной объем порции восполняется грудным молоком или молочной смесью. В год порция овощного пюре составляет 200 граммов. Следующий овощной продукт можно вводить не ранее, чем через 4-5 дней, когда ребенок привыкнет к тому, который он уже ест. В дальнейшем можно делать пюре из нескольких овощей. Но особо не спешите. Если у ребенка появились высыпания на коже, понос или запор, то нужно временно убрать продукт из рациона, а через некоторое время — попробовать снова. Если нежелательная реакция возникнет снова, такой продукт лучше исключить из рациона ребенка месяцев на 6 и посоветоваться с педиатром. 

Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например не понравились брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать его в небольшом количестве — 1-2 ложечки в день, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через 7 — 10, а иногда и 15 дней малыш привыкнет к новому вкусу. 

Это разнообразит рацион, поможет сформировать у ребенка правильные вкусовые привычки. Каши как правило, идут вторым прикормом после овощного пюре. 

Как и когда вводить кашу в качестве первого прикорма?
Если Ваш ребенок не очень хорошо набирает вес то прикорм вполне можно начинать с введения каш.  Важно для начала выбирать однокомпонентные, низкоаллергенные каши, в составе которых не содержится глютен: это гречневая, рисовая, кукурузная каши. 

К глютен содержащим злакам относятся: пшеница, овес, рожь, ячмень, просо. 

По современным данным срок ведения глютена в питание ребенка не имеет принципиального значения, но последние рекомендации обращают внимание на то, что количество глютена в рационе питания малыша до года, не должно быть большим. Поэтому

манную и овсяную каши лучше добавлять к другой каши в ограниченном количестве, а не давать целую отдельную порцию такой каши. Если ребенок еще не пробовал каш, начните с бесмолочной, безглютеновой, однокомпонентной гречневой или рисовой каши. Обратите внимание, что совсем исключить каши, содержащие глютен из рациона ребенка тоже плохая идея, ребенок должен ознакомиться с такими кашами до 8 месячного возраста. 

Рис — очень полезен для растущего организма малыша. Он отличается низким содержанием растительных белков, поэтому легко усваивается и особенно полезен детям с жидким стулом. Рис обладает высокой питательной ценностью и в определенной степени защищает нежный кишечник малыша благодаря обволакивающему эффекту. Это сытное и питательное блюдо с хорошим содержанием углеводов и белков, калия и магния, кальция и фосфора, полезных аминокислот и витаминов. Он покрывает энергетические затраты, заряжает бодростью и придает сил. Но рис не рекомендуется детям с лишним весом и тем, кто страдает сильными запорами. 

Гречневая безглютеновая каша — весьма питательная и богатая железом, клетчаткой, насыщена различными витаминами и микроэлементами. Это очень хороший вариант для начала знакомства ребенка со взрослой пищей. Все каши можно приготовить на воде, грудном молоке, на молочной смеси, к которой привык Ваш ребенок. Не рекомендуется давать обычное коровье молоко ребенку до года и применять его для приготовления каш. Не надо добавлять соль и сахар. 

Если ребенок уже ест каши с 5 месяцев — то в 6 месяцев можно предложить более сложную кашу, например: рисовую кашу с абрикосом или с малиной, рисовую кашу с бананом

это очень удачная комбинация как по вкусу так и по своим свойствам) или еще более сложную кашу — кукурузно-рисовую с бананом.

Впоследствии в кашу можно начинать добавлять яблоко, банан, грушу, сливу и чернослив, абрикос и курагу, брокколи, морковь, ягоды, при условии, что у ребенка нет на них аллергии. 

 

Правила введения каш в качестве прикорма малышу

 Такие же, как и овощного пюре. Для того чтобы ребенок легче привык к новому продукту и его консистенции, сначала готовят 5% кашу: 5 г крупы на 100 г воды если вы ее делаете самостоятельно. Каша обычно готовится на воде, но можно делать на грудном молоке, детской молочной смеси. Сначала дают малышу одну чайную ложку каши, далее в течение 7-10 дней доводят объем каши этого же процента до полного объема кормления, например 150 г. 

Если все это время каша хорошо переносится, т.е. отсутствуют кожные высыпания, у ребенка нормальный стул — переходят на постепенное введение каши этого же злака, но уже 10% концентрации: 10 г крупы на 100 г воды. Полное введение 10% каши малышу осуществляют также за 7-8 дней. Третья неделя приходится на полное привыкание ребенка к новому блюду. Только после этого можно вводить новый злак в виде 10% каши или следующий прикорм. Давать кашу нужно с ложечки, лучше утром, на завтрак. После каши, на этапе ее введения, ребенку следует предложить грудь или молочную смесь. 
При искусственном вскармливании — объем смеси после порции каши должен быть таким, чтобы вместе с кашей это составляло 200 мл при пятикратном кормлении. В дальнейшем объем порции каши постепенно увеличивается, составляя в 7-8 месяцев — 160-170 мл, в 8-9 месяцев — 170-180 мл, после 9 месяцев — до 200 мл (происходит полная замена одного кормления ребенка на прикорм.

Схема введения каш 

1. день — 1 чайная ложка 5 г
2. день — 2 чайные ложки 10 г
3. день — 3 чайные ложки 15 г
4. день — 4 чайные ложки 20 г
5. день — 50 мл 50 г
6. день — 100 мл 100 г
7. день — 150 мл 150 г 

Общие правила введения первого прикорма 

Заканчивая нашу встречу, я бы хотел остановиться на общих правилах введения прикорма детям первого года жизни, 10 советов от профессора: 

1. Вводить первый прикорм лучше в утреннее кормление 9-11 часов утра 
2. Не добавлять сахар и соль. 
3. Когда ребенок спокоен и не устал. 
4. Начинать с 0,5-2 чайные ложечки. Если ребенок отказывается, не настаивайте.
5. Если нет сыпи, изменений на коже, изменений стула, увеличьте дозу в два раза на следующий день. Постепенно, за 7-10 дней доведите первый прикорм ребенка до возрастной нормы: 100-200 г
6. Если есть аллергическая реакция — откажитесь на 3 дня 
7. Каждый последующий новый продукт прикорма должен быть однокомпонентным 
8. Блюдо из смешанных продуктов давайте тогда, когда ребенок уже познакомился со всеми продуктами отдельно. 
9. Не желательно вводить новые продукты за 3 дня до и после прививок. 
10. Начинайте давать ребенку воду, когда Вы начали прикорм. Не давайте ребенку коровье молоко на первом году жизни. 

 

Видео: Первый прикорм ребенка в 4-6 месяцев. С чего начать каша или овощное пюре?

Пускай Ваши дети будут здоровы !

Статьи :: Каши для первого прикорма

Каша – важный и необходимый продукт детского питания. Всё больше педиатров склоняются к тому, чтобы прикорм начинался именно с каш. Полезный по своему воздействию на пищеварительную систему и богатый микроэлементами этот продукт обязательно должен быть в основе меню грудничка. Каши для первого прикорма можно приготовить самостоятельно или приобрести в упаковках. При введении такого прикорма родители должны знать, в какой период можно начинать давать малышу кашку и как это сделать без проблем. 

С какого возраста давать каши

Включать каши в детское питание можно с 6-месячного возраста. Дети на искусственном вскармливании могут начать получать прикорм в 5 месяцев. 

Специалисты утверждают, что время введения каш в рацион питания ребёнка зависит от индивидуальных темпов его развития, физического состояния, отсутствия аллергических реакций. Если ребенок плохо набирает вес, то начинать нужно с каш, если хорошо напирает вес, то с овощных пюре. 

Перед тем как побаловаться свою кроху кашами, родители должны проконсультироваться с участковым педиатром. Врач посоветует, с какой каши лучше начать, в каком объёме предлагать, на что обратить внимание. 

Правила введения каш 

Чтобы прикорм не обернулся неприятностями со стороны пищеварительной системы, важно соблюдать основные правила: 

• Для первого прикорма стоит отдать предпочтение безмолочным однокомпонентным кашам, не имеющим в своём составе глютена, сахара, ГМО, фруктозы и других искусственных добавок;
• Большинство грудничков благоприятно переносят рис и гречку. После того как малыш усвоит их, можно расширить его меню кукурузной и пшеничной кашей;
• Начинать прикорм рекомендуется с «упаковочных» вариантов, имеющихся в продаже в аптеках и детских супермаркетах. Почему? Этому есть ряд объяснений: их состав сбалансирован; они рассчитаны для конкретного возраста; они гипоаллергенны; их быстро и удобно готовить, предварительно ознакомившись с инструкцией и рекомендациями;
• При хорошем усвоении безмолочных каш и отсутствии аллергии через 4-7 недель можно вводить безглютеновые молочные, пищевая ценность которых значительно выше.

Как давать 

Детские каши, предлагаемые ребёнку в первый раз, должны быть 5-процентными (5 г крупы на 100 мл воды). Это условие необходимо для того, чтобы консистенция каши для первого прикорма была оптимальной.  

Давать кашку нужно с чайной ложечки. Желательно воспользоваться прорезиненными ложечками, которые специально рассчитаны для нежных дёсен малыша. Оптимальное время для прикорма – завтрак. 

Введение прикорма обычно начинается с 0,5-1 ч. л. рисовой или гречневой каши. По консистенции кашица должна напоминать пюре. Важно следить, чтобы в предлагаемом ребёнку продукте не было комочков. После прикорма ребёнку предлагается грудь или молочная смесь.  

С каждым днём увеличивайте объём предлагаемой ребёнку кашки на 1 чайную ложку. Во второй день прикорма следует предложить ребёнку 2 ч. л., в третий день – 3 ч. л. и т. д., пока разовая порция не составит 150 г. Единовременный приём в 7-8 месяцев должен равняться 160-170 г, в 8-9 месяцев – около 170-180 г. Ближе к году разовая порция должна составлять 200 г. 

Не забывайте, что каждый ребёнок индивидуален и по-разному принимает определённые продукты питания. Это касается и объёма, который малыш может осилить за один приём. В течение 7-10 дней потребляемый объём постепенно доводят до 100-150 г. На протяжении 2 недель рекомендуется давать ребёнку один вид кашки. Со временем консистенция должна составлять уже 10 % (10 г крупы на 100 мл воды). Только при хорошей переносимости и отсутствии аллергических реакций и других неприятностей можно приступать к введению следующего вида.  

Разновидности детских каш 

Наиболее подходящий вариант для первого прикорма – безмолочные каши. Они не содержат сахара, молока, крахмала, глютена и других добавок. Состав безмолочных каш идеально адаптирован к ещё не окрепшей для переваривания твёрдой еды пищеварительной системе ребёнка. 

Гречневая каша. Благодаря содержанию белка, железа, магния, витаминов В1 и В2 гречка считается ценным злаком и должна быть обязательным продуктом в рационе питания ребёнка. 

Рисовая каша. Продукт, богатый полезными пищевыми волокнами. Многие родители ошибочно думают, что потребление риса может повлечь за собой запоры у детей. Однако это не так. Рисовая мука, которая используется для изготовления детского питания, не содержит дроблёный рис и не провоцирует запоры. 

Кукурузная каша. По количеству питательных веществ превосходит даже рис. Богата белком, железом и клетчаткой. 

Овсяная каша. Считается полезной благодаря растительному белку и минеральным веществам (кальций, железо, магний, витамины В1, В2, PP). Количество содержащихся в овсянке жиров и клетчатки в 6 раз превышает их содержание в составе других каш. 

Для каждого вида целесообразно придерживаться установленного режима введения – 2 недели. Только после этого, при нормальном усвоении, можно приступить к введению другой каши.  

Большинство современных мамочек для прикорма используют продукцию в упаковках. 

Во-первых, это быстро, просто и удобно. 

Во-вторых, производители детского питания поставляют проверенную, качественную и сбалансированную продукцию, полностью адаптированную для детского организма. 

В-третьих, можно выбрать гипоаллергенные, безглютеновые и безмолочные каши, чем существенно снизить риск развития аллергии у малыша. 

Тем не менее, некоторые мамы предпочитают готовить кашку для своего ребёнка самостоятельно.  

Готовим кашу сами 

Решив готовить каши в домашних условиях, важно знать, как их варить. В этом помогут следующие советы:  

• Каши для детского питания варят только на воде!
• Перед варкой крупу измельчают с помощью блендера или кофемолки.
• Крупы берут из расчёта 5-10 г на 100 мл воды.
• Оптимальной консистенции после можно добиться, добавив в кашицу молочную смесь или грудное молоко.
• Добавлять сахар и соль не нужно.

Несмотря на кажущуюся сложность, вскоре вы разберетесь, как начинать первый прикорм, и какие каши лучше всего идут вашему малышу. Если ваш ребенок ест за ложкой ложку, то значит вы все сделали правильно. В случае, когда кроха никак не хочет открывать рот, следует подождать и через несколько дней предложить ему кашу вновь. Удачи вам!

razvitie-krohi.ru

Читайте также:

Педагогический прикорм — что это такое? 
9 любимых детсадовских блюд 
Гранат и гранатовый сок детям 
Опасны ли растительные масла и жиры в детских смесях?

почему каша? . Наш ребенок.

Содержание:

Введение прикорма в рацион ребенка обусловлено целым рядом важных аспектов: как психологических, так и физиологических. С каждым днем организм малыша требует все больше витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, которые необходимы ему для полноценного развития.

Первый прикорм: почему каша?

В настоящее время существует множество теорий о том, с чего стоит начинать прикорм и как это делать правильно. Магазинные полки представляют широкий ассортимент детского питания: овощные и фруктовые пюре, соки и, конечно же, каши.

Одни родители строго следуют назначениям педиатра и изучают результаты научных исследований для выбора продуктов первого прикорма. Другие, опираясь на опыт бабушек, в качестве первого прикорма выбирают кашу.

Этот путь имеет множество преимуществ. Во-первых, кашу для малыша легко готовить, во-вторых, ее удобно хранить, и, самое главное, современные производители, облегчая быт молодых мам, предлагают продукцию, которая готова удовлетворить вкус самых взыскательных потребителей: с пребиотиками и витаминами, молочную и безмолочную, цельнозерновую и с фруктами.

Главное преимущество каш как первого прикорма — это полноценная энергия для гармоничного роста малыша. Каша дает крохе силы на весь день, и именно этим обусловлено то, что с ней лучше всего знакомить во время завтрака. Полноценный заряд бодрости и витамины, полученные ребёнком во время приема пищи, позволят ему на протяжении всего дня быть активным и познавать мир, делать новые открытия.

Первая каша: из ложки или бутылочки?

Вокруг того, как кормить малыша и из какой посуды, существует не меньше мифов, чем вокруг продуктов для прикорма. Безусловно, мы не откроем секрет, рассказав родителям, что малыша нужно прикармливать жидкой кашей, из маленькой ложечки и небольшими порциями. Но знаете ли вы, почему ребенку необходим именно такой способ знакомства с данным продуктом?

Многие родители упрощают процесс кормления: разводят кашу до консистенции молока, заливают смесь в бутылочку и приступают к кормлению. Да, такой вариант значительно сокращает затраты времени на завтрак или обед крохи, но и пользы не приносит. Родителям придется выбирать: экономить личное время или правильно развивать пищеварительную систему малыша и тем самым вносить неоценимый вклад в его будущее и здоровье.

Прежде чем любой продукт попадет в желудок ребенка, он должен пропитаться специальными ферментами — амилазой и лизоцимом. Когда малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Таким образом, еда попадает в желудок ребенка без обработки ферментами. Во-первых, это сильно усложняет процесс пищеварения для несформировавшегося организма, а во-вторых, лишает его части витаминов, которые просто не усваиваются без ферментов.

Как приучить ребенка к новым продуктам

Конечно, не все малыши с радостью пробуют первую кашу. И назревает вопрос: как приучить ребенка к новому продукту? В этом случае помощниками родителей выступят два фактора: терпение и нетривиальный подход. Не ждите, что ребенок сразу обрадуется предложенной ему порции и будет с умилением уплетать кашу за обе щеки. Вам придется разделять приемы пищи крохи на несколько порций и при помощи уговоров постепенно вводить новый продукт в рацион малыша.

Также не забывайте, что не стоит останавливать на одном виде каши или на одной конкретной крупе. Вкусовые рецепторы ребенка развиваются ежедневно, и рацион его должен быть максимально сбалансированным и разнообразным. Вы можете завести дневник питания ребенка — это позволит контролировать поступление новых продуктов в рацион чада, а также правильно организовать весь процесс питания ребенка.

В вопросе введения первого прикорма родители должны, прежде всего, полагаться на желание и потребности ребенка. Чем богаче и разнообразнее будет рацион малыша в период от 6 месяцев до 1,5 года, тем легче вам будет приучить кроху к новым вкусам и продуктам в будущем.

Первый прикорм

Еще лет десять назад малыши переходили на взрослую еду по одной команде: с 4 месяцев сок, затем пюре, каша, мясо. Все было просто и стандартно. Сегодня специалисты советуют подходить к введению первого прикорма индивидуально.

Когда вводить первый прикорм

По мнению ученых Американской академии педиатрии, младенцам на грудном вскармливании до середины первого года жизни не нужны никакие другие виды пищи. Согласны с ними и эксперты ВОЗ. «Если кроха хорошо сосет грудь и прибавляет в весе, до полугода взрослое питание ему ни к чему, — подтверждает Лейла Намазова-Баранова, д. м. н., профессор ММА им Сеченова, директор НИИ профилактической педиатрии и восстановительного лечения. — Ребенку вполне хватает тех витаминов, минералов и других полезных веществ, которые он получает из маминого молока». Другое дело если малыш искусственник, вес набирает плохо, страдает анемией, рахитом или экссудативным диатезом. Тогда «подкармливать» его можно начинать и раньше, но только с разрешения педиатра и с полных 4 месяцев (до этого времени ферменты пищеварительного тракта не могут справляться с взрослой пищей). При этом введение прикорма не означает, что нужно заканчивать с грудным вскармливанием. По рекомендации ВОЗ, в среднем оно должно продолжаться 1,5-2 года.

Что считать прикормом

К нему относят только овощные и фруктовые пюре, кашу, мясо и рыбу. Остальные продукты, которые малыш пробует в течение первого года жизни (кефир, творог, яйца), называют «корректорами питания». Фруктовый сок, который некоторые педиатры не так давно советовали давать даже полуторамесячным крохам, прикормом тоже не является. «Сегодня большинство медиков рекомендуют вводить соки в рацион малыша не раньше года, — рассказывает Петр Шумилов, профессор, д.м.н., заведующий кафедрой госпитальной педиатрии №1 педиатрического факультета ГБОУ ВПО “Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н.И. Пирогова” Минздрава РФ. — Этот продукт очень плохо усваивается и раздражает незрелый желудочно-кишечный тракт ребенка, повышая риск развития гастрита и проблем с поджелудочной железой».

Когда вводить прикорм: схема

Специалисты ВОЗ рекомендуют вводить прикорм постепенно, по определенным группам продуктов (овощи, фрукты, каша, мясо), соответствующих возрасту ребенка. Пробуя новую еду, малыш должен получать ее в количестве 1-2 чайных ложек. Если организм такую порцию принял (нет аллергии, запора, поноса), в следующий раз объем можно немного увеличить. А через 5—7 дней добавить другой продукт той же группы, для начала опять же в минимальном количестве. Следующую группу продуктов можно вводить через 2–4 недели. С чего ж рекомендуют начинать прикорм педиатры?

4-6 месяцев. Прикорм рекомендуют начинать с овощного или фруктового пюре. «Если вводить его пораньше, с 4 месяцев, лучше начинать с фруктов (исключение — дети-аллергики): в них меньше растительных волокон, поэтому они будут у крохи лучше усваиваться и перевариваться, — говорит Лейла Намазова-Баранова. — Если начинать прикорм попозже, с полугода, для начала предложите малышу овощное пюре: распробовав фруктовое, он вряд ли потом притронется к морковке или горошку». И в том и в другом случае для первого прикорма выбирайте пюре однокомпонентное, низкоаллергенное и нейтральное по вкусу, например, из груш, яблок, кабачка, брокколи или цветной капусты.

7 месяцев. В этом возрасте ребенку можно предложить кашу. Начинать лучше с безмолочных каш, не содержащих глютен: гречки, риса, кукурузы. Пшеничные злаки (манка, пшенка) — сильные аллергены, поэтому для первого прикорма не годятся. По той же причине не годится и коровье молоко. А вот приготовить блюдо на грудном или на молочной смеси вполне уместно. «Если малыш плохо набирает вес, каши в его рацион можно ввести в 6 месяцев, а уже после дополнить меню крохи овощными и фруктовыми пюре», — говорит Петр Шумилов.

7,5-8 месяцев. Вводить мясо в меню ребенка раньше этого срока не рекомендуется: почки малыша еще не готовы выводить из организма продукты расщепления животного белка. Чуть раньше, месяцев с 7, можно познакомить с мясными пюре кроху, у которого зафиксирован недостаток железа. Начинайте с легких сортов — индейки, кролика. Потом можно вводить в меню белое мясо курицы, ягнятину, нежирную свинину. А вот говядину и телятину добавляйте в меню ребенка с осторожностью: при непереносимости коровьего молока они будут плохо перевариваться и усваиваться.

9 месяцев. Рыба усваивается легче мяса и богата витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, но при этом считается сильным аллергеном. «Российские педиатры рекомендуют вводить ее в рацион ребенка не раньше 9 месяцев, — рассказывает Петр Шумилов. — Хотя, например, в скандинавских странах малышам ее дают раньше мяса, в 8 месяцев». Начинать нужно с нежирных сортов — хека, трески, камбалы. После года можно постепенно переходить к сортам средней жирности: судаку, тунцу, форели.

Как правильно давать прикорм малышу

Первые «взрослые» блюда малыша должны быть гипоаллергенными и односоставными. На введение каждого нового вкуса отводите 1-2 недели: за это время количество нового продукта следует довести до рекомендованной по возрасту суточной нормы.

Давайте прикорм перед кормлением грудным молоком или смесью. «Знакомить ребенка с каким-то новым продуктом, вкусом я бы советовала за завтраком (второе кормление), чтобы потом была возможность весь день наблюдать за реакцией его организма на новинку, — дополняет Лейла Намазова-Баранова. — Пользуйтесь ложкой и тарелкой или чашкой. Не приучайте малыша пить жидкую пищу, например, кашу из бутылочки: потом он не станет есть ее ложкой».

Почему нельзя торопиться или медлить с введением прикорма

Есть мамы, которые готовы кормить кроху грудью до года, откалывая введение прикорма на потом. А есть и те, что, намучавшись с бутылочками или грудными кормлениями, мечтают поскорее перевести ребенка на взрослый стол. В случае введения прикорма и поспешность, и промедление неуместны.

«Слишком раннее введение прикорма чревато отдаленными последствиями для желудочно-кишечного тракта, — рассказывает Петр Шумилов. — Получая неадекватную для его возраста пищу, он будет работать в экстремальных условиях, как говорится на износ. И в момент физиологических стрессов (болезнь, гормональная перестройка в подростковом возрасте) банально сорвется, “наградив” ребенка букетом заболеваний вроде гастритов и проблем со слизистой кишечника». Ранее введение прикорма перегружает и поджелудочную железу малыша, которая не может вырабатывать так много ферментов для переваривания взрослой пищи.

Отдаляя введение прикорма вы, прежде всего, обедняете рацион малыша. Грудное молоко уже не в состоянии обеспечить подросшего кроху необходимым количеством энергии и питательных веществ. Такое питание может привести к задержке роста и развития. У малыша не будет формироваться такой важный навык, как жевание, затормозится развитие мелкой моторики (ребенок обязательно должен прикасаться к еде руками). «К 8-10 месяцам крохе нужны и овощи, и рыба, и мясо, — дополняет  Лейла Намазова-Баранова. — В норме эти продукты постепенно вводятся в его рацион в течение трех–четырех месяцев. Многие мамы, запаздывая с прикормом и стараясь наверстать упущенное, пытаются расширить меню маленькой дочери или сына всего за пару недель. Это может вызвать у ребенка аллергическую реакцию».

Каша, кефир или овощи: с чего начинать первый прикорм | Киндерчат

В нашей статье вы найдете обобщенную информацию о том, как, когда и с чего начинать первый прикорм ребенка.

Оптимальное время для начала прикорма

Всемирная организация здравоохранения уже много лет настаивает на том, что самый ранний срок введения прикорма — 6 месяцев. До этого времени не рекомендуется вводить ни прикорм, ни докорм (кроме адаптированных молочных смесей). Если отойти от усредненных стандартов, то главными признаками начала прикорма станут:

✔️ первый прорезанный зуб;

✔️ способность ребенка сидеть без поддержки;

✔️ способность выплевывать еду, если ребенок наелся или еда ему не нравится.

Хотя сегодня сложно представить маму, которая дожидается появления всех трех признаков.

Почему не раньше

Логичный вопрос, учитывая тот факт, что многих из нас начинали докармливать с 2-3 месяцев. Соками, кашами и хлебо-булочными изделиями. Это было необходимо в связи с отсутствием в те времена качественных адаптированных молочных смесей. К тому же питание кормящих мам тоже оставляло желать лучшего. Малышей докармливали кипяченым коровьим или козьим молоком, которое теряло большую часть полезных свойств. Все это не позволяло ребенку набирать необходимый вес, появлялся рахит и другие заболевания.

Сегодня с появлением хорошего выбора молочных смесей и значительного улучшения качества питания в раннем прикорме нет абсолютно никакой необходимости.

С чего начать прикорм в 6 месяцев

Доктор Комаровский рекомендует начинать прикорм с кисломолочных продуктов, овощного пюре или крупяных каш. Разнообразие большое — с чего же конкретно начинать? Давайте попробуем разобраться:

✔️ если ваш ребенок плохо набирает вес, начинайте с крупяных каш. Предпочтительно начать с гречневой, а затем вводить другие каши. Гречневая — самая безобидная каша: гипоаллергенна и не содержит глютена. Начиная с гречки, вы аккуратно подготовите пищеварительную систему малыша к более сложным продуктам;

✔️ если вы вводите прикорм в 6 месяцев, ваш малыш хорошо набирает вес от грудного молока, выбирайте овощи: брокколи, цветную капусту или кабачок. Помните, что вначале малыша следует кормить только однокомпонентным пюре, то есть только одним видом овощей. И лишь после того, как ребенок попробует два-три вида, овощи можно смешивать.

Почему не начать прикорм с кефира, как рекомендует Комаровский

Мы не подвергаем сомнению рекомендации Евгения Олеговича, лишь следуем здравой логике. На упаковках кефира для детей, который можно купить в магазинах детского питания, есть возрастное ограничение: 8-9 месяцев. Если вы начинаете вводить прикорм в это время — прекрасно, начинайте его с кефира. Если вам удастся найти кефир, который можно давать ребенку с 6 месяцев — отлично, поделитесь в комментариях маркой продукта.

Помните, что каждый новый продукт нужно вводить аккуратно: начиная с одной ложки в день, увеличивая порцию в два раза с каждым днем.

А с чего вы начинали вводить прикорм своему ребенку?

Первый прикорм — рисовая каша

Почему именно рисовую кашу нужно выбрать в качестве первого прикорма   

Рисовая каша (фото Fotolia)

Правила введения первого прикорма

О важности введения прикорма ребенку в возрасте сказано немало. Новая пища необходима малышу для правильного развития, формирования жевательного аппарата, желудочно-кишечного тракта и т.д. Постепенно она будет становиться все более разнообразной, калорийной и концентрированной – ведь быстро растущему крохе так нужна энергия!

Малышам, находящимся на грудном вскармливании, прикорм вводится в возрасте 6 месяцев, деткам-искусственникам – примерно на месяц раньше. Также сроки введения прикорма могут несколько сдвигаться, если малыш родился маловесным или недоношенным, или, к примеру, недавно переболел. Безусловно, перед началом прикорма следует предварительно проконсультироваться с наблюдающим малыша педиатром. Оценив особенности развития ребенка, врач поможет скорректировать схему знакомства крохи с новой пищей и избежать ненужных осложнений.

Если малыш аллергик, скорее всего, в качестве первого прикорма специалист порекомендует именно рисовую кашу – ведь среди гипоаллергенных продуктов она занимает первое место.
Рисовая каша обладает мягким обволакивающим эффектом, защищает кишечник ребенка,  насыщает организм необходимыми пищевыми компонентами и удовлетворяет его энергетические потребности.

Ложка с кашей (фото Burda Media)

Какую кашу выбрать?

Конечно, кашу для крохи можно приготовить и самостоятельно, но сначала взвесьте все «за» и «против». Основной плюс «домашней» кашки – это, безусловно, экономия. Ведь кроха ест еще совсем немного, а срок хранения открытой упаковки ограничен. Пожалуй, на этом плюсы заканчиваются (по меньшей мере, на время). Ведь в домашних условиях сложно приготовить рисовую кашку нужной консистенции без потери витаминов и других полезных веществ – пока кроха не умеет жевать, ее придется слишком долго варить!

Считается, что рисовая каша домашнего приготовления может несколько замедлить перистальтику кишечника, в то время как каши, изготовленные промышленным способом (из рисовой муки, которая готовится из недробленого риса) могут быть рекомендованы даже деткам, имеющим склонность к урежению стула.

Позже, примерно после года, можно будет смело переходить к кашкам домашнего приготовления.

Приготовление каши (фото Burda Media)

Как правильно вводить прикорм кашей

• Первый прикорм рисовой кашей начинается с 1-2 чайных ложек.

• Для того чтобы довести блюдо до нужной консистенции, кашу разбавляют грудным молоком.

• Постепенно увеличивая количество прикорма в течение двух недель, можно понемногу делать кашу чуть гуще. Но помните, что полугодовалые детки еще не умеют жевать и глотать слишком густую пищу.
• Приступая к кормлению, набирайте в ложечку совсем немного каши, чтобы малыш мог справиться с каждой такой «порцией».
• После того, как вы покормили кроху кашей, не забудьте предложить ему грудь. Ведь в мамином молоке содержатся необходимые для переваривания новой пищи ферменты, и такая поддержка ребенку необходима – она значительно упростит его знакомство с новой едой.
• Прикорм кашей допустим в дневное, но не в вечернее время – во-первых, с точки зрения отслеживания реакции ребенка на новый продукт (пищевая аллергия), а во-вторых, для исключения нежелательных перегрузок – ведь любое новое блюдо переваривается значительно дольше, чем мамино молочко.
• Грудным деткам не нужен ни сахар, ни соль, а вот жидкости с введением прикорма может потребоваться больше. Поэтому продолжайте кормить кроху грудью по требованию. С 6 до 12 месяцев жизни рацион маленького гурмана существенно обогатится новыми блюдами, однако, в течение всего этого периода мамина грудь будет оставаться для ребенка и основным источником пищи, и главным утешением.

Малыш в стульчике для кормления (фото Burda Media)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Чем полезен рис для детей

Первый прикорм: основные правила

 

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Каши и фрукты для первого прикорма

Можно готовить овощные пюре самостоятельно, а можно покупать готовые однокомпонентные пюре в магазине. Выбор их в наше время очень большой. При этом обязательно читайте состав: в нем не должно быть никаких добавок, вроде крахмала, лимонной кислоты и т.д. Выбирайте те баночки, которые имеют максимально «чистый состав».

Когда малыш уже освоился с овощными пюре, ими можно заменить одно из основных кормлений, например, в обед перед сном. В любом случае любой прикорм следует давать до основного приема пищи, то есть до грудного молока или смеси, увеличивая порцию до тех пор, пока ею нельзя будет заменить целое кормление. О том, как вводить овощные пюре, читайте здесь.

Гречневая или овсяная каша для первого прикорма

Затем можно начать вводить каши. Рекомендуется начинать прикорм с гречневой или овсяной крупы. Для этого сухую крупу измельчают на кофемолке, а затем варят, в конце в слегка остывшую кашу добавляют немного сахара, грудное молоко или смесь, которую постоянно ест ребенок. Готовую сухую безмолочную кашу для малышей можно купить и в магазине, ее будет достаточно развести грудным молоком, смесью или водой.

Такую жидкую кашу можно давать ребенку прямо из бутылочки, достаточно лишь проделать в соске отверстие пошире. Или же купить специальную соску для каш – в наше время продаются и такие.

Кашу можно вводить на завтрак, ведь утро – это идеальное время для каши. Либо можно попробовать давать малышу кашу перед сном. Каша хорошо насыщает ребенка, и беспокойные малыши смогут, наконец, проспать всю ночь, не просыпаясь, а родители получат возможность отдохнуть.

Как вводить фрукты в прикорм

Затем следует вводить фруктовые пюре. Обычно фруктовые пюре нравятся малышам больше, чем овощные. Предлагайте крохе фрукты на десерт. Начинать лучше всего с зеленых, но сладких яблок. Они имеют не так много аллергенов.

Далее можно вводить пюре из груш, слив, персиков, абрикосов, бананов и др.

Фруктовыми пюре можно регулировать стул вашего малыша. Например, если ребенка мучают запоры, предлагайте ему пюре из слив и чернослива. Из овощных пюре лучше всего устраняет запоры пюре из свеклы. Если ребенка мучает понос, предлагайте ему рисовую кашу, ему она обязательно поможет. Далее читайте о том, как вводить мясо, творог, яйца и рыбу.

Далее смотрите видео о том, какие ошибки во введении прикорма встречаются чаще всего:

Овсянка для младенцев (детское питание первого этапа)

Бросьте коробку! И попробуйте вместо этого простой рецепт Овсянки для младенцев . Сделанный из простых и богатых питательными веществами ингредиентов менее чем за 10 минут, он идеально подходит для первого укуса вашего ребенка или добавлен в его любимое фруктовое или овощное пюре. Я также покажу вам, как подавать овсянку в качестве закуски при отлучении от груди ребенком. В этой детской овсянке ничего нет, и она намного вкуснее, чем коробочная версия, купленная в магазине! Детское питание для 4-6 + месяцев — детское питание 1 этап!

Медицинский осмотр проведен Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, педиатрическим терапевтом по трудоустройству (OT).

Овсянка для младенцев

Гладкие и кремовые овсяные хлопья для младенцев не обязательно должны быть из коробки!

Эта легкая овсяная каша для детей богата омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, клетчаткой, белком, кальцием и марганцем, и ее приготовление занимает всего 10 минут!

Верно! Через 10 минут у вас будет запас овсянки для малыша, подходящей для заморозки.

Да, это может быть так просто!

Впервые готовите домашнее детское питание? Затем я бы посоветовал вам начать с чтения моего очень подробного руководства о том, как приготовить домашнее детское питание , в котором содержится вся важная информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые должны быть под рукой, безопасное хранение, как приготовить знать, когда ребенок готов к употреблению твердой пищи, как вводить пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

Овсянка для младенцев Видео

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, насколько легко на самом деле приготовить этот рецепт овсяных хлопьев для вашего ребенка!

Причины полюбить эту детскую овсянку

• детское питание для детей 4-6 месяцев и старше
• детское питание 1-й стадии
• также можно подавать для отлучения ребенка от груди
• 1 основной ингредиент плюс 2 простых надстройки
• Недорогое — менее 2 центов на унцию
• легко приготовить — менее 10 минут
• можно подавать отдельно или с любимым пюре ребенка
• кремообразное и гладкое
• домашнее
• подходит для замораживания
• здоровый — полный необходимых питательных веществ для растущего ребенка
• легко для вкуса — 6 отличных комбинаций ниже

Состав

Обязательно прочтите карту рецептов ниже, чтобы получить полный список ингредиентов и инструкции!

• Овес: — отличный источник двух разных типов клетчатки, которые помогают поддерживать работу пищеварительного тракта ваших малышей.Овес также богат антиоксидантами, марганцем, фосфором, медью, железом, цинком и витамином B1. Они также помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а также поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы ребенка.
• Семена чиа: богаты антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и магнием и являются хорошим источником белка и кальция. Они отлично подходят для здоровья пищеварительной системы, построения здоровых и крепких костей, а также для общего здоровья сердца. Мы собираемся добавить немного к этому рецепту, но вы можете не указывать их, если хотите.
• Семена конопли: являются хорошим источником белка и клетчатки, а также богаты ГЛК, марганцем и витамином Е. Семена конопли полезны для здоровья пищеварительной системы и здоровья сердца. Вы можете оставить их, если предпочитаете, или вместо них добавить молотые семена льна.

Польза для здоровья от этого рецепта овсянки

Эта домашняя овсяная каша богата необходимыми витаминами и минералами для растущего ребенка.

• упаковано с двух разных типов из волокон
• отличный источник омега-3 жирных кислот , которые необходимы для развития мозга, глаз и органов
• содержит антиоксидантов , которые необходимы для устранения опасность свободных радикалов

Типы овса

Единственное различие между тремя основными типами овса — стальным, рулонным и быстрорастворимым — заключается в том, насколько перерабатывается овсяный раствор.Результатом этого процесса являются овсяные хлопья различной текстуры с разным временем приготовления.

• Стальной овес: являются наименее обработанными из овса, и они содержат примерно такое же количество волокна, что и прокат или растворимый. Нарезанный стальной овес — отличный вариант, если вы собираетесь смешать овсяные хлопья в мягкое пюре для ребенка. Поскольку он более густой и жевательный, его лучше всего подавать детям от 11 месяцев, если не смешивать.
• Овсяные хлопья или овсяные хлопья по старинке: Овсяные хлопья, также известные как цельнозерновые или цельные, бывают плоскими, предварительно приготовленными и сушеными.Хотя в них такое же количество клетчатки, как и в овсяных хлопьях, они более универсальны и требуют меньше времени для приготовления. Овсяные хлопья очень легко смешать в однородное пюре, подавать в холодном виде в качестве закуски, и их легко можно подавать детям ясельного возраста.
• Овес быстрого приготовления: являются более обработанными из трех овсяных хлопьев и готовятся очень быстро. Хотя вы, безусловно, можете использовать овес быстрого приготовления для приготовления детских хлопьев, так как они, как правило, немного ниже по содержанию клетчатки, я рекомендую сначала два других сорта овса.

Овес без глютена: весь овес не содержит глютена, но его можно перерабатывать на оборудовании, которое также обрабатывает пшеницу. Если вы хотите познакомить ребенка с овсяными хлопьями без глютена, убедитесь, что вы ищете марку без глютена. Это мой любимый сорт овсяных хлопьев без глютена.

Как приготовить детскую овсянку

Есть несколько различных способов приготовления овса в зависимости от того, какой тип овса вы используете.

Овес старомодный

1. Кипячение: довести до кипения 2 стакана воды.
2. Добавьте овес: добавьте 1 стакан старомодного овса вместе с щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете.
3. Готовка: убавьте огонь до средне-слабого и варите овес в течение 5 минут или до тех пор, пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.
4. Смесь: переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы.
5. Съесть: подать ребенку или заморозить на потом.

Овес стальной

1. Кипячение: довести до кипения 3 стакана воды.
2. Добавьте овес: добавьте 1 стакан стального овса вместе с щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете.
3. Готовка: убавьте огонь до средне-слабого и варите 25-30 минут или до тех пор, пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.
4. Смесь: переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы.
5. Съесть: подать ребенку или заморозить на потом.

Овес быстрого приготовления

• Кипячение: Довести до кипения 1 стакан воды.
• Добавьте овес: добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления вместе с щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете, до кипения.
• Готовка: уменьшите огонь до средне-слабого и варите овес в течение 1-2 минут или до тех пор, пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.
• Смесь: переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы.
• Съесть: подать ребенку или заморозить на потом.

Другие способы приготовления

Я обнаружил, что сначала приготовление овсяных хлопьев, а затем их смешивание создает для вашего ребенка самые гладкие овсяные хлопья.Но есть несколько других способов приготовить овсянку для вашего ребенка.

Детский кукол BEABA

Вам нравится идея свежей овсянки для вашего ребенка, но у вас мало времени? Тогда позвольте мне представить вам Babycook BEABA … он же ваш новый лучший друг! Одним нажатием кнопки Babycook приготовит овсяные хлопья и превратит их в пюре любой желаемой консистенции. Это определенно волшебство кухни!

Поместите 1 стакан овсяных хлопьев старого образца и 1 стакан воды в корзину для зерна и поместите корзину в стеклянный контейнер, закрыв крышку.Заполните резервуар-накопитель до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку пара, и пусть Babycook сделает всю работу! После приготовления на пару переложите овсяные хлопья в стеклянную емкость, оставив воду, которая уже там находится, и добавьте еще 1/4 стакана свежего грудного молока, смеси или воды. Закройте крышку и удерживайте кнопку смешивания в течение 1 минуты или пока пюре не станет однородным. При необходимости вам может потребоваться добавить больше жидкости в пюре с шагом 2 столовые ложки.

Полный обзор: прочтите мой полный, всесторонний и честный обзор BEABA Babycook Neo здесь, включая список плюсов и минусов! Не забудьте получить 15% скидку на Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

Овсяный порошок

1. Молотый овес: Положите 1 чашку овсяных хлопьев старого образца в кофемолку или блендер.Измельчайте 1-2 минуты или пока не получите очень мелкий овсяный порошок.
2. Добавьте горячую воду: В миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте примерно 1 столовую ложку овсяного порошка и 1-2 столовые ложки горячей или кипящей воды. Размешайте до однородной массы, добавив при необходимости еще воды. Дайте настояться, пока не станет достаточно теплым, чтобы поесть.

Часто задаваемые вопросы

Когда ребенку можно есть овсянку?

Малыш может съесть овес в качестве одного из первых продуктов. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте от 4 до 6 месяцев.Некоторые из этапов развития, которых необходимо достичь младенцам, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если вес ребенка увеличился вдвое, и если ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. руководство здесь). Прежде чем начать давать ребенку пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Можно ли добавить в этот рецепт специи / травы?

В этом рецепте мы добавляем щепотку семян чиа и конопли, но не стесняйтесь добавлять щепотку специй, если хотите.Вот несколько отличных вариантов: корица, мускатный орех, смесь тыквенных специй, душистый перец, гвоздика или свежий имбирь.
Совет по специям: Я обычно добавляю специи в пюре для детского питания, но вы можете добавлять или не добавлять специи во все детское питание. Ты делаешь это! В любом случае это пюре будет восхитительным на вкус.

Советы по кормлению пюре

• Метание ложек — это обычная фаза, через которую в тот или иной момент проходят все дети. Один из лучших способов справиться с метанием ложки — это игнорировать это и продолжать кормить ребенка как обычно (с дополнительной ложкой, которая у вас уже есть за столом).Если ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки №2 и №3, просто поощряйте ребенка есть руками, пока он не закончил прием пищи. Дайте ребенку множество возможностей попрактиковаться в том, чтобы складывать и вынимать предметы из контейнеров вне времени приема пищи.
• Следуйте примеру своего ребенка — при кормлении пюре с ложки иногда наблюдается тенденция предлагать кусочки после того, как ваш ребенок сыт. Всегда следуйте указаниям ребенка, когда он закончил есть.Отвернуться от ложки, закрыть рот или отодвинуть еду — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
• Пюре отлично подходят для регулярной смены продуктов питания вашего ребенка — но если вы начинаете кормление с традиционного отлучения от груди с использованием пюре, не ограничивайтесь употреблением ТОЛЬКО пюре. Как только ребенок сможет безопасно и комфортно глотать пюре (обычно к 7 или 8 месяцам), самое время ввести другие текстуры, такие как печенье для прорезывания зубов и мягкую пищу, приготовленную руками.Своевременный переход к дополнительным текстурам может помочь предотвратить проблемы с кормлением в более позднем возрасте.

Как хранить овсянку для ребенка

ХОЛОДИЛЬНИК

Овсяные хлопья можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3 дня.

МОРОЗИЛЬНИК

Это овсяное пюре можно заморозить на срок до 3 месяцев.

• Выложите пюре из овсяных хлопьев в контейнер для хранения в морозильной камере (это мой любимый контейнер для хранения в морозильной камере) — не переполняйте.
• Закройте контейнер для хранения крышкой или накройте кусочком саранской пленки и наклейте дату и название рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью застыть, желательно на ночь.
• Вытащите кубики детского питания и поместите в пакет с застежкой-молнией или сумку для хранения вещей — не забудьте повторно промаркировать пакет или пакет для хранения продуктов для использования в будущем.

Наклейка с этикеткой: Не забудьте пометить пюре перед тем, как поместить его в холодильник или морозильник, с названием пюре и датой его приготовления.Поверьте, к концу недели вы совершенно забудете, когда и что у вас в морозилке;).

Пюре из овсяных хлопьев

Овсянка прекрасна сама по себе, но ее также очень легко смешивать и сочетать с другими пюре для детского питания, богатыми питательными веществами. Попробуйте эти забавные вкусовые комбинации! 2 этап Детское питание.

Как подавать овсянку при отлучении от груди

Овес может быть тяжелой пищей для вашего ребенка, который он может взять и накормить (о, черт возьми!).Отличный способ подавать овсяные хлопья в качестве закуски — просто положить ложкой пару полосок или круглых форм вареного овса на тарелку, а затем дать им остыть на прилавке или в холодильнике. Когда овес остынет, он станет достаточно твердым, чтобы ваш ребенок смог собрать его самостоятельно. Я не говорю, что беспорядка не будет … но беспорядка будет меньше, и вашему ребенку определенно будет легче кормить себя самостоятельно. Младенцы обычно готовы к отлучению от груди по инициативе ребенка примерно в возрасте 6+ месяцев.

6 способов придать вкус овсянке

Когда вы освоите основы овсяной каши для ребенка, вы можете немного повеселиться и подать им несколько ароматных комбинаций.Вот несколько отличных вариантов, которые понравятся малышам, малышам, детям и даже вам!

• Яблоки + корица: добавьте пару ложек с горкой тертого яблока и большую щепотку корицы в овес прямо перед подачей на стол. Можно добавить немного кленового сиропа или коричневого сахара в миски для малышей или детей.
• Шпинат + ананас: приготовьте овес с горстью замороженных ананасов. Добавьте в блендер горсть шпината, пульс или пюре, пока шпинат не смешается.
• Черника, корица и ваниль: добавьте горсть замороженной черники, щепотку корицы и немного ванильного экстракта во время приготовления овса. Подавать ребенку целиком или в смеси.
• Банан + Арахисовое масло: добавьте ломтики очень спелого (много коричневых пятен) банана в овсяные хлопья во время их приготовления. Размять банан, пока он готовится, на мелкие кусочки. Выложите овсяные хлопья с бананом в миску и добавьте немного арахисового масла (или любого другого орехового или семенного масла) прямо перед подачей на стол.Подавать ребенку целиком или в смеси.
• Морковь + лен: добавьте горсть тертой моркови к овсу, пока он готовится. Подавать ребенку целиком или в смеси. Выложите овес и морковь в миску и сверху посыпьте молотыми семенами льна. Вы также можете добавить мелко нарезанные грецкие орехи и изюм в малышей и в детские миски.
• Манго с кокосовым молоком: приготовьте овес в консервированном кокосовом молоке (вместо воды), а затем добавьте горсть свежего или замороженного манго, нарезанного кубиками.Во время приготовления разомните манго тыльной стороной ложки. Подавать ребенку целиком или в смеси.

Полезные инструменты

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТО ОВСЯННОЕ ПЮРЕ?
Я хотел бы знать, как это вышло! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И РЕЙТИНГ НИЖЕ 👇 Возраст: 4+ месяца Урожайность: Примерно 20 унций. Тип овса: Этот рецепт предназначен для приготовления старомодного овса. Если вы ищете стальной или быстрорастворимый овес, прочитайте статью полностью. Добавление специй: вы можете добавить большую щепотку корицы или смеси специй для тыквенного пирога или меньшую щепотку мускатного ореха или гвоздики в эти овсяные хлопья перед смешиванием. семян чиа и конопли: добавляются для повышения питательной ценности, но вы можете добавить или опустить, если хотите. Вы можете купить и то, и другое в любом магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете здесь (чиа / конопля). Хранение: Холодильник — храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Размораживание: После размораживания овес может стать довольно густым. Чтобы снова развести овсянку, просто добавляйте воду, грудное молоко, смесь или другие фрукты или овощи по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

Безопасно ли класть рисовые хлопья в детскую бутылочку?

Как новый родитель, вы, вероятно, получаете массу нежелательных советов от членов семьи, друзей и даже незнакомцев на улице. Суетливый ребенок? Проблемы с грудным вскармливанием? Есть сомнительный прием почти для всего, что связано с воспитанием детей. Один такой совет, от которого просто невозможно отказаться? Положите рисовую кашу в бутылочку вашего ребенка, чтобы «насытить его» и помочь ему дольше спать по ночам.

Это старая женская сказка, которую часто передают молодым мамам.Но безопасно ли это? Читайте подробности — и почему ведущие специалисты не рекомендуют эту практику подавляющему большинству детей.

Безопасно ли класть рисовую кашу в детскую бутылочку?

Добавление рисовой каши в детскую бутылочку — это старый совет родителей, который утверждает, что помогает детям лучше спать по ночам. В опросе почти 400 родителей, опубликованном в журнале Pediatrics, 43 процента респондентов заявили, что пробовали использовать этот «прием» в какой-то момент, чтобы помочь своим детям лучше спать.

Однако ведущие эксперты, включая Американскую академию педиатрии (AAP) и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), не рекомендуют эту практику, указывая на отсутствие доказательств того, что она улучшает сон. Более того, это может увеличить риск удушья вашего ребенка.

Некоторые эксперты также обеспокоены тем, что добавление рисовой каши в детскую бутылочку может привести к чрезмерному увеличению веса, так как это, по сути, добавляет дополнительные калории к каждому приему пищи, в которых ребенок может не нуждаться.

Рисовая крупа также содержит небольшое количество мышьяка. Хотя умеренное количество рисовых продуктов в составе разнообразной диеты не считается вредным (подробнее об этом ниже), если ваш ребенок ест много рисовой каши (например, часто в бутылочке), это может увеличить ее воздействие.

В редких случаях по медицинским причинам родителям могут посоветовать положить рис в детскую бутылочку. Например, врачи могут порекомендовать добавить загуститель в бутылочку для младенцев с очень тяжелым рефлюксом (хотя сейчас для решения этой проблемы предпочтительнее овсянка).В данном конкретном случае, однако, он будет проводиться с ведома врача и по его рекомендации.

Как безопасно вводить рисовую кашу своему ребенку

Хотя вы никогда не должны класть ее в детскую бутылочку, рисовая каша является популярной первой пищей для младенцев, и ее можно безопасно вводить, когда ваш ребенок начинает есть твердую пищу, обычно около 6 лет. месяцы. Приготовьте хлопья в соответствии с инструкциями на упаковке и накормите их с ложечки своему малышу (или дайте ему заранее загруженную ложку, и пусть она попробует покормить сама!).

Чтобы ей было легче управлять консистенцией, когда она впервые начинает давать твердую пищу, смешайте рисовую крупу с грудным молоком или смесью. Предлагайте ей небольшие порции, с которыми ей легко справиться, и внимательно следите за признаками удушья.

Хотя слово «мышьяк» может вызвать у вас панику, рисовые хлопья в основном считаются здоровой пищей для младенцев, когда они достаточно взрослые, чтобы начать есть твердую пищу. Чтобы ограничить воздействие мышьяка на ребенка — из рисовых хлопьев или других продуктов — эксперты рекомендуют разнообразить рацион ребенка, избегать фруктового сока и не предлагать продукты, содержащие сироп из коричневого риса или рисовое молоко.Вы также можете поэкспериментировать с другими зерновыми культурами, такими как овсянка или ячмень.

Другими словами, если ваш ребенок ест твердую пищу, рисовую кашу не следует подавать при каждом приеме пищи — как бы она ни любила ее. Это гарантирует, что она получает правильное питание из разнообразных вкусных продуктов, а также ограничивает воздействие мышьяка.

В нижней строке? При правильном приготовлении рисовая каша может быть безопасной пищей для младенцев, которые едят твердую пищу, но вы никогда не должны класть ее в бутылочку своему ребенку, как бы вы ни отчаялись, чтобы она могла спать дольше по ночам.

Вместо этого посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы узнать, как улучшить сон вашего ребенка, и отложите рисовую кашу до тех пор, пока она не станет достаточно взрослой, чтобы безопасно есть ее с ложки.

Овсянка: более безопасная альтернатива для младенцев и детей, которым нужна более густая пища

Определенные диетические текстуры часто прописываются, чтобы помочь младенцам и детям с особыми потребностями есть более безопасно и легко. Например, детям с дисфагией или гастроэзофагеальным рефлюксом может потребоваться более густая пища, чтобы безопасно глотать или уменьшить рефлюкс.

В ответ на опасения по поводу мышьяка в рисе Американская академия педиатрии (AAP) теперь рекомендует родителям детей с такими заболеваниями использовать овсяные хлопья вместо рисовых хлопьев.

Почему овсянка?

Дети с такими заболеваниями получали больше рисовых злаков (и, следовательно, больше мышьяка) в течение более длительного периода времени. Для младенцев это повышенное воздействие также происходит в то время, когда они наиболее быстро развиваются и могут подвергаться наибольшему риску побочных эффектов мышьяка.Следовательно, требовалась более безопасная альтернатива.

Овсянка не относится к семейству пшеничных (т.е. овсянка не содержит глютена), поэтому она также безопасна для детей с глютеновой болезнью.

Советы для родителей:

• Поговорите с педиатром или специалистом по кормлению вашего ребенка о различных типах овсяных хлопьев, представленных на рынке, и о том, как добиться нужной консистенции. Количество овсянки, которое нужно добавить в жидкость (смесь, грудное молоко и т. Д.), Зависит от состояния вашего ребенка.Важно следовать рекомендациям педиатра или терапевта.
• Если вы смешиваете овсяные хлопья с сцеженным грудным молоком: Лучше делать это непосредственно перед тем, как ваш ребенок будет кормить. Если вы перемешаете его слишком рано, ферменты грудного молока расщепят овсянку, что сделает ее неэффективной.
• Если вы смешиваете овсяные хлопья в смеси: Наиболее эффективно, если делать это не более чем за 20–30 минут до кормления ребенка.
• Если ваш ребенок пьет его из бутылочки, возможно, вам придется увеличить размер сосков, чтобы овсянка стекала. Большинство специалистов по кормлению теперь рекомендуют либо соски с более быстрым потоком, либо предварительно нарезанные соски с поперечным сечением, предоставляемые больницей.
• Убедитесь, что ваш ребенок сидит в подходящем положении, так как это может повлиять на его или ее легкость и удовольствие от еды.
• Убедитесь, что вы не перекармливаете ребенка. Если он или она быстро набирает вес, но сильно срыгивает, попробуйте уменьшать вес при каждом кормлении.Например, младенцы с рефлюксом, как правило, лучше питаются небольшими порциями и чаще.
• Коммерческий загуститель Simply Thick не следует использовать для младенцев. Это увеличивает риск развития опасного для жизни состояния, называемого некротическим энтероколитом.

Дополнительная информация на HealthyChildren.org:

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра.Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Следует ли кормить овсяными хлопьями из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев?

Если вы впервые мама, то начать есть твердую пищу и кормить ребенка настоящей пищей — это может показаться ошеломляющим! Когда мы только начали давать твердую пищу, мы очень нервничали.

Мы не хотели сделать неверный шаг и дать нашему ребенку неправильное детское питание. Обычно педиатры рекомендуют начинать ребенка с какой-нибудь рисовой каши или детской овсянки.

Но с какой овсянки лучше начать? Детские овсяные хлопья? А как насчет стального овса? Какая разница?

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок на продукты, которые мы используем и любим.

Когда мы впервые начали давать детям твердую пищу, мы давали им только фрукты и овощи. Мы не стали кормить их рисовыми хлопьями из-за высокого уровня токсинов в рисе. См. Эту статью о мышьяке и тяжелых металлах, содержащихся в детских хлопьях с рисом.

Мы хотели добавить больше веществ в их рацион, поэтому решили, что пришло время добавить детскую овсянку.

Итак, какую овсянку нужно давать малышу? Детские овсяные хлопья? Овсяные хлопья? Сталь режет овес? Рисовая каша?

Мне стыдно признаться перед детьми, что я не знал разницы между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями. Многие детские книги рекомендуют старомодные овсяные хлопья, но я хотел убедиться в этом сам.

После некоторых исследований я обнаружил, что стальной овес менее обрабатывается.Оба из овсяной крупы, но овсяные хлопья нарезаны на толстые куски, а овсяные хлопья пропариваются, а затем скручиваются / раскатываются до однородного состояния.

Детский овес просто готовят на пару и превращают в более тонкий кусок овса. Основное отличие заключается в уровне обработки .

В целом разница в питательной ценности невелика, но многие люди полагают, что стальной овес немного более питателен, потому что он наименее обработан.

Плюсы стального овса

• Менее обработанный
• Может иметь более низкий гликемический индекс, но это обсуждается
• Более калорийно по сравнению с овсяными хлопьями старого образца
• Меньше сахара (но это минимум 1 г по сравнению с 0 г)

Минусы овсяных хлопьев Steel Cut

• Готовьте дольше
• Может быть толще по текстуре

После рассмотрения плюсов и минусов я думаю, что овсяные хлопья и овсяные хлопья отлично подходят для ребенка.Я предпочитаю овес рисовым хлопьям.

Итак, вам нужна детская овсянка или вы можете использовать «взрослую» овсянку с вашим ребенком?

Наш педиатр сказал нам, что когда нашему ребенку исполнилось 6 месяцев, нам не нужно было покупать «овсянку для ребенка».

Наши дети могли есть овсянку. Это было облегчением, потому что овсянка стоит дороже, и если мы делаем овсянку для себя, это требует еще одного шага!

Стальной овес может быть толще по текстуре. Если вашему ребенку, кажется, лучше подходит более жидкая и протертая текстура, вы можете измельчить овес в блендере, прежде чем готовить.

Как приготовить овсяные хлопья для младенцев

Другой вариант — варить овсяные хлопья немного дольше и добавить в кастрюлю немного больше воды. Это должно сделать овес мягким при приготовлении. Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с любимыми фруктами, чтобы получить сладкое фруктовое овсяное пюре.

Какие виды овсянки мы используем:

Это становится личным предпочтением, использовать ли вы стальной овес или овсяные хлопья старого образца.

Мы используем овсяные хлопья из органической стали Bob’s Red Mill и органические овсяные хлопья.

Мы также недавно нашли овсянку Purely Elizabeth Superfood Oatmeal, и нам это нравится как вариант хлопьев. Зерновые и / или овсяные хлопья важны в рационе ребенка, потому что это отличный источник железа.

Вот очень простой рецепт первой овсянки для ребенка!

Сэкономьте деньги, приготовив овсянку для ребенка дома. Вы также можете избежать добавления консервантов, используя овсяные хлопья из органической стали или овсяные хлопья.

Состав

3/4 стакана воды
1/4 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана грудного молока или смеси

Инструкции

Доведите воду до кипения в кастрюле.
Добавьте стальной овес.
Включите огонь и периодически помешивайте.
Варить 15-20 минут.
Чем дольше вы варите овес, тем более сливочным он становится.
Снимите огонь и смешайте с грудным молоком / смесью.
Охладите перед подачей на стол.

Наслаждайтесь овсянкой для малышей!

Если вас беспокоит текстура, можно перед приготовлением измельчить овсяные хлопья в порошок.Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с любимыми фруктами, чтобы получить сладкое фруктовое овсяное пюре.

Хранить в холодильнике 3-4 дня в плотно закрытой банке.

Ищете больше вдохновения? Подписывайтесь на нас в Instagram для ежедневной поддержки в материнстве!

Как приготовить детскую овсянку?

Делитесь своими советами в комментариях ниже!

Раскрытие: Google может быть вашим лучшим другом и злейшим врагом в качестве новой мамы.Существует так много мнений и теорий! Я считаю, что вы должны делать то, что лучше всего для вашего ребенка, и прежде чем начинать новую еду, поговорите со своим педиатром.

Этот блог не предназначен для замены медицинских советов (раскрытия информации). Я просто мама, которая любит изучать варианты здорового образа жизни и делиться ими с друзьями.

Читать дальше:

Возможные побочные эффекты кормления ребенка овсяной кашей

Начало твердой пищи — захватывающая веха в первый год жизни ребенка, но она требует принятия многих важных решений.Вы должны решить, когда начинать давать ребенку твердую пищу, как часто его кормить и какую пищу предлагать. Осведомленность о возможных побочных эффектах детской овсянки может помочь вам решить, следует ли кормить этой пищей вашего ребенка.

Детские овсяные хлопья

Когда ваш ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, вам следует начать с цельнозерновых детских хлопьев, таких как детская овсяная каша или рисовая каша, согласно MayoCinic.com. Жидкая каша — 1 столовая ложка овсянки, смешанная с 4 или 5 столовыми ложками грудного молока или смеси — дает вашему ребенку хорошую практику в обучении манипулированию твердой пищей и ее глотанию.Кормление его хлопьями, обогащенными железом, также помогает предотвратить железодефицитную анемию. Младенцы накапливают запас железа в течение последних недель беременности, но к 6 месяцам эти запасы железа начинают истощаться.

Аллергический ответ

Стоит ли добавлять рисовые хлопья в детское питание?

Детские овсяные хлопья являются хорошей первой пищей для младенцев, так как они имеют низкий риск возникновения аллергической реакции. Тем не менее, он все равно может вызвать аллергическую реакцию в качестве побочного эффекта, особенно если он загрязнен пшеничной глютеном.Признаки аллергической реакции ребенка на овсянку: экзема, крапивница, диарея, рвота и затрудненное дыхание. Если у вашего ребенка аллергия на детскую овсянку, симптомы обычно проявляются в течение двух часов после приема пищи.

Снимает запор

Изменение диеты, например введение твердой пищи, может привести к запору — сухой, твердый, труднопроходимый стул. В частности, младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, подвергаются риску запора, когда начинают есть твердую пищу, поскольку твердую пищу переваривать гораздо труднее, чем грудное молоко.Одним из побочных эффектов кормления ребенка овсянкой является то, что это может помочь смягчить стул. Педиатр доктор Пол рекомендует кормить детей с запором овсяными хлопьями, а не рисовыми хлопьями, поскольку они обладают слабительным действием.

Снижает детский рефлюкс

Лучшая еда для 7-месячного младенца

Младенцы, страдающие гастрозофагеальной рефлюксной болезнью — тяжелой формой детского рефлюкса — испытывают сильную боль и дискомфорт во время еды. Они могут выгибать спину во время еды, проявлять раздражительность во время еды и часто срыгивать.Добавление каши для младенцев, например овсянки, в бутылочку с смесью или грудное молоко может иметь побочный эффект в виде уменьшения детского рефлюкса. Вес крупы помогает удерживать молоко в желудке ребенка. Обсудите с педиатром, следует ли добавлять овсянку в бутылочку вашего ребенка, чтобы убедиться, что это лечение безопасно для него.

Как давать детскую овсянку для детского питания

Овсянка для детского питания и Рецепты овсяного детского питания

Изображение: Shutterstock

Когда мой ребенок может есть овсянку и овсяные хлопья?

Домашние овсяные хлопья и каши можно давать ребенку с 4-месячного возраста .Пожалуйста, помните, что текущие рекомендации для начала кормления ребенка твердой пищей — это 6-месячного возраста. Овсяные хлопья могут быть лучшей закваской, чем рис, поскольку они менее , вызывая запор , и многие дети предпочитают вкус овса рисовым хлопьям .

Полезные свойства овса и овсянки для младенцев

Овес богат клетчаткой, кальцием, белком и даже некоторыми витаминами группы B. Овсяные хлопья быстрого приготовления немного полезнее и питательнее, чем овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления.Стальной овес сохраняет большинство питательных веществ, потому что он не подвергается интенсивной обработке, но готовится примерно на 11-25 минут дольше, чем их аналоги быстрого приготовления. Овсяные хлопья стали также именуются в Великобритании как овсяные хлопья с булавочной головкой .

Овсянка (одна чашка, обычная, необогащенная и приготовленная) Белок — 5,94 г

ВИТАМИНЫ Витамин А — 0 МЕ Витамин C — 0 мг Витамин B1 (тиамин) -.17 мг Витамин В2 (рибофлавин) — 0,04 мг Ниацин — 0,53 мг Фолат — 14 мкг Содержит в небольших количествах некоторые другие витамины.

МИНЕРАЛЫ Калий — 164 мг Фосфор — 162 мг Магний — 84 мг Кальций — 21 мг Натрий — 9 мг Железо — 2,11 мг Селен — 12 мг Также содержит небольшое количество цинка, марганца и меди.

Как выбрать и хранить овсяные хлопья и овсяные хлопья для домашнего детского питания

EWG не относит зерно к списку «грязной дюжины» продуктов, поэтому покупка органической овсянки — это личный выбор.

Цельнозерновые продукты можно хранить несколько месяцев в сухом прохладном месте. Если в вашем доме становится слишком жарко, вы можете хранить зерна в холодильнике.

Измельченные цельнозерновые продукты, такие как рисовая мука , цельнозерновая пшеничная мука , овсяная мука и т.п., следует хранить в герметичном контейнере и желательно в холодильнике.Вы можете хранить их в сухом прохладном месте, однако не забывайте проверять состояние зерен, если вы используете их нечасто.

При измельчении зерна натуральные масла, получаемые из зерна, могут прогоркнуть без охлаждения. При покупке любого типа измельченного цельного зерна всегда лучше покупать меньшее количество, чтобы убедиться, что цельное зерно будет использовано до того, как оно станет прогорклым.

Соблюдайте те же методы хранения для любого рисового порошка, овсяного порошка, порошка ячменя, и т. Д.что вы измельчили (перемолотили) для своей домашней каши . Вы должны хранить его в герметичном контейнере в прохладном сухом месте, но лучше в холодильнике, если у вас тепло.

Лучший способ приготовления овсяных хлопьев для детского питания или детских хлопьев

Вы можете использовать мультиварку, рисоварку или старый добрый метод ожидания с кастрюлей и водой. Если вашему малышу нужна более тонкая и гладкая текстура, вы можете отказаться от мультиварки и рисоварки, так как вам нужно будет сделать пюре из уже приготовленной овсянки.Это может оказаться пастообразным и несъедобным, а может и не оказаться.

При приготовлении «овсяного порошка» для домашних детских каш используйте от 1/4 до 1/3 стакана порошка на 1-2 стакана воды — более или менее, как вы считаете нужным. Главное — взбивать венчиком во время готовки, чтобы не сгущаться.

Совершенно вкусные и питательные рецепты детского питания из овсянки

Овсяные хлопья для младенцев (сделайте их органическими, используя органические рулонные или стальные овсяные хлопья.)

Состав :

• 1/4 стакана молотого овса (по возможности используйте обычный или стальной нарезанный), измельченный в блендере или кухонном комбайне
• 3/4 стакана — 1 стакан воды

Указания :

Шаг 1: Доведите жидкость до кипения в кастрюле.Добавьте овсяный порошок, постоянно помешивая.

Шаг 2: Варить на медленном огне 10 минут, постоянно взбивая, при желании добавить смесь или грудное молоко и фрукты

Шаг 3: Подавать горячим.

---

Овсяные хлопья, запеченные яблоки

Состав :

• 1 маленькое яблоко
• 1/4 стакана молотого овса
• 3/4 стакана воды

Указания :

Шаг 1: Небольшое яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками

Шаг 2: Поместите в кастрюлю с 1/4 стакана овсяных хлопьев и 3/4 стакана воды

Шаг 3: Доведите смесь до медленного кипения.Варить на медленном огне под крышкой, часто проверяя, пока яблоки не станут мягкими и не приготовится овсянка.

Шаг 4: Обязательно перемешивайте и разминайте во время приготовления

Шаг 5: Смешайте смесь с грудным молоком или соком до разжижения, если необходимо, при необходимости сделайте пюре

(посыпьте кашу небольшим количеством корицы, если хотите и если ребенок готов или уже ел корицу)

Добавляйте пюре из фруктов и овощей в домашнюю овсяную кашу для малышей по своему усмотрению.

---

Oatmeal Scramble — Вкусная закуска 8 месяцев +

Состав:

• 1 стакан вареной овсянки
• 2 яичных желтка
• 1/4 стакана мягких овощей или фруктов на ваш выбор
• 1 чайная ложка оливкового масла

Направление:

Шаг 1: Нагрейте оливковое масло в маленькой сковороде

Шаг 2: Очистить банан

Шаг 3: Взбейте 2 яичных желтка в миске

Шаг 4: Добавьте овсянку и фрукты или овощи в разогретую сковороду, затем добавьте взбитые яичные желтки

Шаг 5: Осторожно перемешайте и обжарьте, пока желтки полностью не приготовятся

Шаг 6: Разбейте овсяную кашу на мелкие кусочки, которые ваш ребенок будет легко разжевывать.Вы также можете предложить фруктовое пюре в качестве соуса для макания.

Продукты, которые можно смешать с овсянкой:

Фрукты, овощи, йогурт и мясо — это хорошие продукты, которые можно добавлять и смешивать с овсяными хлопьями домашнего приготовления.

Попробуйте домашнюю овсяную ванну, чтобы успокоить экзему или сухую зимнюю кожу

Быстрый и простой метод

Поместите 2 стакана овсяных хлопьев Quick или Old Fashioned в одну ногу нейлонового чулка; закрыть открытый конец, завязав узел.

Подставить чулок под кран; включите воду на полную мощность, используя теплую воду комфортной температуры.Когда закончите наполнение ванны, «покрутите» чулок в воде 5-6 раз.

Поднимите чулок над водой и отожмите, чтобы выжать воду и крахмал из чулок. Выбросьте чулок — НЕ используйте повторно.

Полежать в ванне в соответствии с рекомендациями врача или на 15–20 минут. Осторожно промокните насухо. Используйте один или два раза в день или по указанию врача.

ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ: Используйте 1/3 стакана и следуйте инструкциям выше. Замочите младенца (в детской ванне) на 10 минут или по указанию врача.

Метод блендера / кухонного комбайна

Положите 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления или старомодного в кухонный комбайн или блендер; измельчите овес в самый мелкий порошок.

Включите воду на полную мощность, используя теплую воду комфортной температуры. Медленно присыпьте овсяный порошок проточной водой.

Тщательно перемешайте воду, чтобы не допустить комкования или осаждения. Полежите в ванне, как рекомендовано врачом, или на 15-20 минут. Осторожно промокните насухо. Используйте один или два раза в день или по указанию врача.

МЛАДЕНЦЫ: Используйте 1/3 стакана и следуйте инструкциям выше. Замочите младенца (в детской ванне) на 10 минут или по указанию врача

Помните, всегда консультируйтесь со своим педиатром относительно введения твердой пищи вашему ребенку и особенно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка.

---

Питательные и вкусные детские овсяные хлопья, которые легко приготовить, можно комбинировать с любой едой, которая нравится вашему ребенку.

Содержат ли овес глютен?

Овес не обладает высокой аллергенностью, однако может содержать следы глютена.
Овес не содержит такой же глютен, как пшеница, однако он может быть загрязнен глютеном из других зерновых, таких как пшеница. Овес обычно обрабатывают вместе с зерном, которое действительно содержит глютен. Многие производители овса заметят, был ли овес обработан отдельно или с другими зернами. Если ваша семья страдала глютеновой болезнью, было бы благоразумно спросить своего педиатра о

.

Quaker Oats предлагает следующие рекомендации по смешиванию овсянки с вкусной едой — убедитесь, что ВАШИ смеси подходят вашему ребенку с учетом аллергенов .

• Изюм, коричневый сахар, корица и мускатный орех

• Медово-медовый хрустящий вкус проростки пшеницы

• Яблочное пюре и корица

• Нежирные мюсли и обезжиренное молоко

• Малина обезжиренная йогурт и сушеная клюква

• Абрикос Фруктовый намаз и нарезанный миндаль

• Ломтики клубники , простой обезжиренный йогурт и коричневый сахар

• Кленовый сироп и нарезанные тосты орехи пекан

• Консервированные измельченные ананасы, нарезанные бананы и измельченные орехи макадамия

• Клубничный обезжиренный йогурт и нарезанный ломтиками киви

• Нарезанные бананов и ванильный обезжиренный йогурт, посыпанный корицей

• Арахисовое масло с пониженным содержанием жира и фруктовый спред из клубники

• Рубленые финики , грецкие орехи и корица

• Груша дольки, кленовый сироп и корица

• Крупно нарезанные персиков и молотый имбирь

• Нарезанные кубиками курага или нарезанные кубиками смесь сушеных фруктов и меда

• Тыква или яблочное масло с изюмом

• Черника фруктовый спред, ванильный или простой обезжиренный йогурт и мускатный орех

• Апельсин мармелад и сушеная клюква

• Крупно нарезанное яблоко, коричневый сахар, корица и финики

• Апельсиновый или мандариновый обезжиренный йогурт и дольки мандарина

• Микс сухофруктов

• Консервы из вишни и зародыши пшеницы

• Обезжиренная карамельная начинка и измельченные орехи пекан

• Клюквенный соус из цельных ягод

• Яблочное пюре и кленовый сироп

• Черника и нарезанная клубника, посыпанная сахаром с корицей

• Нарезанные бананы и мини-полусладкие кусочки

• Теплая начинка для яблочного пирога и обезжиренное молоко

• Коричневый сахар и специя для яблочного пирога

• Нарезанный сушеный инжир и пюре из спелых бананов

первые твердые детские продукты

детские каши: первые твердые детские продукты.

Приучить ребенка к взрослому столу — долгий и очень ответственный. Первая еда после материнского молока не должна навредить — вызвать зоб, аллергию или другую неприятную реакцию детского организма. Поэтому чаще всего первыми приманкой становятся овощные пюре и молочные каши. Сегодня расскажу о детских кашах.

Для какого возраста

Детские каши вводятся в рацион ребенка, когда ему исполняется около шести месяцев. Однако все индивидуально: точнее готовность организма ребенка получать дополнительное питание извне может определить только педиатр.

Какие бывают детские каши

Во времена наших бабушек каши, конечно, всегда готовили на молоке, стараясь полностью соблюдать технологию приготовления и тем самым сэкономить большую часть витаминов. В наши дни производители детского питания сделали все возможное, чтобы облегчить нам жизнь. В магазине представлен широкий ассортимент детских каш. Мы разберемся!

Зерновые. Каши различают по содержанию растительного белка — глютена. Зерна глютена — это рожь, пшеница, ячмень, овес.Использовать их для первого кормления нет необходимости, поскольку желудок ребенка плохо переваривает белок. Нестабильная желудочно-кишечная система у малыша может заработать нарушение перистальтики и вызвать дисбактериоз и аллергию.

Соответственно, манную крупу (манная крупа — это пшеница) и овес (овсянка) лучше не давать ребенку. Обратите внимание, доступны варианты без глютена: гречневая, рисовая и кукурузная крупы.

Каши моносоставными могут быть, наоборот, состоять из нескольких злаков.Для первичного инициирования ребенка экспериментировать с кашей из 2-х и 3-х крупяной каши нельзя: пусть малыш привыкает к более легкому варианту. Только когда основные виды круп усвоены и не вызывают протеста со стороны детского организма, можно смело переходить к более сложному варианту.

Молоко. Представленные в ассортименте крупы могут быть произведены на молочной основе (молоко) и без (молочные). В первом случае в состав входит молоко к коровьему молоку или любая молочная смесь, аналогичная по составу применяемой для искусственного вскармливания детей.

Ароматизаторы и другие добавки. Добавками могут быть порошок, фруктово-овощная смесь и йогурт, орехи, мед, шоколад. Они хоть и повышают пищевую ценность крупы и улучшают ее вкусовые качества, но в то же время не подходят для первого знакомства с детской кашей, так как могут вызвать нежелательные реакции.

Есть еще каши лечебно-профилактические — с про- и пребиотиками. Эти крупы хороши для восстановления баланса микрофлоры кишечника.
Обратите особое внимание на то, чтобы в составе хлопьев не было пальмового или кокосового масла, что может скрываться за фразой «растительное масло».

Способ приготовления. Детские овсяные хлопья отличаются друг от друга способом приготовления. Некоторые требуют длительной термической обработки, другие — это быстро растворяющиеся составы, для приготовления которых просто добавляют кипяток. Между ними особый витаминный комплекс. Каша, готовить хочется, как правило, для детей постарше — они готовы принять комковатую пищу.Однако можно осторожно попробовать растянуть готовую кашу вилкой, протереть через сито или измельчить крупу до мельчайших частиц в кофемолке.