Можно ли плов при грудном вскармливании
Многим людям очень нравится плов. Это очень вкусное и сытное блюдо. В зависимости от ингредиентов, определяется калорийность и пищевая ценность. Его готовят из свинины, курицы, баранины, говядины, морепродуктов. Также есть вегетарианские рецепты. Не все знают, можно ли плов при грудном вскармливании.
Врачи говорят о том, что это блюдо не запрещено на ГВ, но употреблять его нужно правильно, чтобы не навредить малышу.
Только соль и перец
12.32%
Куркуму, соль, перец, зиру
60.51%
Каждый раз разные
15.22%
Восточные
11.96%
Показать результатыПроголосовало: 276
Полезные свойства
Если блюдо из риса приготовлено правильно, оно не будет задерживать жидкость в организме. В его составе содержится большое количество витаминных и минеральных веществ, среди которых:
- витамины В1, В2, В3, В6;
- токоферол;
- витамин РР;
- фосфор;
- кобальт;
- магний;
- калий;
- йод;
- цинк;
- кальций;
- незаменимые аминокислоты.
Это блюдо калорийное, сытное. В первый месяц жизни малыша режим только настраивается, времени на приготовление пищи может не хватать. Зарядиться энергией можно с помощью даже небольшой порции плова.
Врачи говорят о том, что в первый месяц кормления нужно употреблять в пищу плов с осторожностью, поскольку рис может вызывать запор у кормящей женщины и ребенка.
Рекомендации при употреблении плова
Чтобы не навредить организму младенца, необходимо соблюдать простые рекомендации врачей и специалистов по грудному вскармливанию:
- Готовить из диетических видов мяса – курятина, индейка, телятина, крольчатина. Свинина под запретом.
- Добавлять небольшое количество специй, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у малыша. Под запретом находятся рецепты, которые включают много пряностей.
- Пить большое количество жидкости, чтобы не спровоцировать запор у ребенка, метеоризм и кишечные колики.
- Ограничить количество соли, перца, соусов.
- Блюдо не должно быть жирным, поэтому нужно отказаться от жира, сала. Растительное масло тоже добавлять как можно меньше, поскольку пищеварительная система крохи еще не способна перерабатывать жиры.
- Плов употреблять не натощак, обязательно после первого, жидкого блюда.
- Пробуя первый раз после родов, порция должна быть не более 100 г, так можно проверить, нет ли негативной реакции со стороны организма малыша. Постепенно порцию можно увеличить.
- Нельзя употреблять ежедневно. Можно съесть не более трех раз в неделю.
Анна. Профессиональный дегустатор
Внешний вид блюда говорит о многом. Чистая посуда, аромат, текстура — важно учитывать каждую деталь
Задать вопрос
При правильном подходе к приготовлению блюда, использованию постных видов мяса, можно разнообразить рацион кормящей мамы с помощью плова.
Можно ли кормящей маме плов?
Плов можно кушать при кормлении грудью практически с первых дней после родов, но при этом он не должен быть чересчур жирным – для этого необходимо готовить его на основе нежирного мяса, например, курятины или крольчатины.
Рекомендации
Так как рис, который является одним из основных ингредиентов плова (см. Рис при лактации), способен повлиять на работу кишечника (а именно вызвать запоры), следует придерживаться порционных ограничений:
- при первой дегустации рекомендуется скушать не более 50 гр. плова в первой половине дня, не на голодный желудок;
- при отсутствии нежелательных реакций со стороны организма грудничка следует постепенно увеличивать порции до 150гр. в сутки, и 300гр. в неделю;
- но не рекомендуется кушать плов чаще 1 раза в неделю, особенно при условии употребления риса в пищу в других блюдах.
Также следует придерживаться и советов, касающихся его приготовления:
- как уже говорилось выше – следует готовить плов с минимальным количеством жира;
- для первой дегустации, а также последующего его введения в рацион, следует придерживаться минимализма в количестве ингредиентов – рис, постное мясо, небольшое количество моркови и лука, пряности;
- также следует придерживаться правила постепенного введения продуктов, поэтому если какой-либо из составляющих ингредиентов плова еще не введен в меню – следует либо исключить его из рецепта, либо сначала ввести этот продукт, лишь после этого приступить к дегустации плова.
Со стороны организма крохи возможны проявления нарушений работы кишечника – запоры, а также вздутия, колики и повышенное газообразование. Аллергические реакции на это блюдо наблюдаются крайне редко, в большинстве случаев они имеют место быть при расширенной рецептуре плова – с барбарисом, несколькими видами мяса, томатной пастой (см. Томатная паста при ГВ), большим количеством пряностей и сухофруктов. Именно поэтому, во избежание таких проявлений, следует придерживаться классического рецепта приготовления плова.
Можно ли плов при грудном вскармливании
Многие женщины согласятся с тем, что сытное блюдо из риса и мяса, приготовить которое вовсе не сложно, является одним из самых любимых в большинстве семей.
Рецептов данного блюда существует огромное количество (от самых простых – до профессиональных кулинарных шедевров), но можно ли плов при грудном вскармливании? И если можно, то из всего этого многообразия, какой же именно рецепт приготовления выбрать во время кормления грудью, дабы блюдо принесло максимальную пользу.
Плов известен человечеству уже много веков. Он является одним из самых древнейших блюд и получил распространение по всему миру. Рецепт его менялся из года в год и продолжает совершенствоваться в наше время.
Плов относится к высококалорийным блюдам. Благодаря этому, насыщение от него происходит быстро и надолго. Он придаёт организму дополнительных сил и энергии.
Ценность плова зависит от используемых продуктов. Зачастую, в составе плова используются такие виды мяса как баранина, свинина, говядина, курица и даже морепродукты. Существует и вегетарианский рецепт этого блюда.
Полезные и вредные свойства плова при грудном вскармливании
На полезность плова при кормлении новорожденного влияют продукты, входящие в его состав. Основными полезными свойствами плова при гв являются:
- Высокое содержание ценных элементов, которые в составе плова сбалансированы таким образом, что практически полностью усваиваются организмом человека.
- Сложные углеводы в его составе насыщают организм дополнительной энергией и придают сил, которые так необходимы молодой маме.
- Регулярное умеренное употребление риса уменьшает вероятность развития гипертонии, плов снижает артериальное давление.
- Блюдо способствует выработке и укреплению устойчивого иммунитета.
Среди возможных негативных последствий употребления данного кушанья можно назвать:
- За счёт использования в качестве основного ингредиента риса, плов может приводить к появлению запоров. Это может повредить женщине, которая после родов и так подвержена возникновению данного явления, а также причинить дискомфорт младенцу, пищеварительная система которого ещё формируется. Именно поэтому не следует злоупотреблять пловом при грудном вскармливании.
- Использование большого количества соли в плове может привести к задержке жидкости в организме кормящей женщины, что может негативно отразиться на её самочувствии, а также на количестве вырабатываемого грудного молока. Поэтому, при употреблении плова необходимо пить дополнительное количество жидкости.
- Аллергические проявления на данное блюдо возникают крайне редко и в основном связаны с использованием необычных ингредиентов.
Можно ли плов кормящей маме и когда его лучше пробовать
Как уже упоминалось выше, рецептов плова известно большое количество. Можно ли есть плов кормящей маме новорожденного? Если приготовить его по простому рецепту, без изысков, то включать данное блюдо в рацион допускается уже со 2 месяца жизни малыша.
Первая порция плова должна составлять не более 70 г. Как и все новые продукты, пробовать плов впервые необходимо с утра, оценивая состояние ребёнка в течение дня и даже следующих суток.
- В день можно плов кормящей маме кушать в количестве 100 – 150 г. Недельная норма не должна превышать 300 – 400 г.
- Если рис используется в других блюдах (супах, салатах, запеканках и т.п.), рекомендуется ограничить приём плова до 1 раза в неделю.
Готовить плов нужно с применением минимального количества ингредиентов, и постараться делать его не жирным. Не рекомендуется использовать большое количество пряностей и специй. Перед первым употреблением, все ингредиенты этого блюда должны быть ранее введены в рацион питания кормящей мамы.
Домашний рецепт приготовления плова при ГВ
В качестве основного ингредиента в плове всегда применяется рис. А вот мясо может быть любым, но для кормящей мамы предпочтительнее использовать мясо курицы, а также индейку, кролика, говядину. Далее приведён один из рецептов плова, безопасных для периода кормления грудью.
Необходимые ингредиенты
- Рис -1000 г;
- Морковь -3 шт.;
- Вода -1 л;
- Лук -2 шт.;
- Грудка куриная -800 г;
- Масло (желательно оливковое) – 400 мл;
- Соль -3 ч. л.
Процесс приготовления
- Рис промыть водой.
- Сварить в кастрюле до состояния не полной готовности с добавлением соли.
- Куриную грудку вымыть.
- Нарезать её на небольшие кусочки.
- Вымыть и очистить морковь и лук.
- Морковь натереть на тёрке.
- Лук мелко нарезать.
- В казан влить оливковое масло.
- Всыпать морковь, лук и курицу.
- Перемешать.
- Обжарить.
- Высыпать туда рис.
- Залить водой.
- Подсолить.
- Тушить до состояния готовности около 40 минут.
Мнение специалистов по поводу того, можно ли плов при грудном вскармливании единогласное. Его разрешено включать в рацион питания уже во 2 месяце после родов. Однако не следует, есть его в неограниченном количестве. К тому же, важно следить, чтобы плов не был слишком жирным и не имел в своём составе вредных приправ.
Можно ли есть рис кормящей маме? | Грудное вскармливание
С давних времен рис является неотъемлемой частью питания миллионов людей и все это благодаря тому, что содержит немало полезных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Итак, стоит ли включать рис в меню при лактации?
Он имеет большую калорийность и быстро насыщает организм. Женщина в период лактации чаще, чем обычно хочет есть, а рис поможет ей реже испытывать чувство голода. Вот главные свойства этого злака:
· Рис обладает закрепляющим эффектом при поносах у матери и ребёнка.
· Эта крупа содержит марганец, который способствует правильному развитию головного мозга крохи.
· Наличие большого количества витамин и минералов в составе помогут быстро восстановиться после родов, укрепить волосы и ногти.
· Рис способствует усилению лактации и набору веса ребёнком.
· Благотворно влияет на сон, оздоровляет почки, сердце и сосуды.
Кормящая мама может есть рис в виде каши или плова. Кроме того, из этой крупы можно приготовить десерты с фруктами.
В каких случаях рис противопоказан?
Рис следует убрать из рациона кормящей матери, если у ребёнка возникла на него аллергия, в случае тяжелых запоров матери и малыша, при большом избытке массы тела у женщины и ребёнка.
Какой рис следует выбрать?
Существует более ста разновидностей риса, но для грудного вскармливания будет самым полезным нешлифованный рис бурого цвета. Если по каким-либо причинам возможности приобрести его нет, то можно взять для этих целей пропаренный длиннозерновой рис. При выборе продукта надо обращать внимание на наличие грязи и иных примесей в крупе. Перед его приготовлением необходимо крупу замочить в горячей воде. Если крупа набухла равномерно, то качество ее хорошее.
Полезен ли рис кормящей маме?
Рис при кормлении грудью есть не просто можно, а нужно. Он поможет женщине лучше себя чувствовать, устранит проблемы с внешним видом и здоровьем, нормализует лактацию и будет способствовать правильному развитию малыша.
Но все эти полезные качества проявятся только в том случае, если ввести его в рацион правильно. Рис при грудном вскармливании можно уже есть в первый месяц жизни ребёнка. Он относится к безглютеновым продуктам также как гречка и кукуруза, поэтому практически никогда не вызывает у грудничков аллергию. Но при злоупотреблении им в питании может вызвать колики и запоры у ребёнка. Чтобы этого не происходило, впервые пару месяцев матери необходимо есть рис не чаще двух-трех раз в неделю. Если у ребёнка есть склонность к запорам, то лучше есть не каши, а супы на основе риса. Вода и овощи в супе будут нивелировать закрепляющий эффект риса.
Рисовую кашу при грудном вскармливании лучше на воде без специй. Можно добавить немного соли и масла. После месяца разрешены сладкие варианты на воде сухофруктами, яблоком и грушей. Банан добавлять при склонности к запорам не рекомендуется. После четвертого месяца можно часть воды при приготовлении каши заменять на молоко. Сначала одну часть воды заменить на молоко, если ребёнок перенес все нормально, то постепенно воду в каше можно полностью заменить на молоко. Кроме того, можно готовить с рисом различные запеканки и ризотто с овощами.
Как и с другими продуктами питания, после введения риса нужно пару дней понаблюдать за состоянием малыша и если проявятся признаки аллергии на этот продукт, то убрать его из меню, а через пару месяцев попробовать ввести его вновь.
Подводя итоги можно сказать, что рис при грамотном его выборе и приготовлении будет незаменимым помощником для матери в период лактации. Этот злак обогатит рацион и принесёт пользу маме и малышу.
Можно ли кушать плов при грудном вскармливании
Можно ли плов при грудном вскармливании
Молодые мамы, кормящие детей грудью, вынуждены придерживаться диеты. Так, запрещены блюда с наличием жирных продуктов, острых приправ, введены прочие ограничения. Но что можно сказать о плове? Разумеется, его нельзя – так думает большинство молодых мам. Однако, это далеко не так.
Разобравшись, можно ли плов при грудном вскармливании, становится понятным, что представленное блюдо для женщины, которая кормит грудью, вполне безобидное. Но имеются определенные моменты в основах приготовления. После родов женщины стараются кушать только постные бульоны с использованием в приготовлении нежирного мяса. О крупах говорят с опаской – бояться спровоцировать вздутие животика у малыша. А что же плов? Это сплошной жир или блюдо, включающее ту запретную крупу и свинину. Но как говорят специалисты, плов кормящей маме при ГВ можно, но только с соблюдением предосторожности. О рекомендациях будет и рассказано в статье.
Содержание статьи
Чем опасен
Плов за счет содержания в нем риса, богатого на фосфор, калий, железо и витамины группы В, оказывается довольно полезным блюдом. О чем молодые мамы знают и находятся в предвкушении при выписке из роддома. Плов при вскармливании не рекомендуется употреблять в первый месяц после родов молодым мамам, перенесшим кесарево сечение. Это связано с наложением швов и высоким риском возникновения запора, что для оперированных женщин крайне нежелательно.
К остальным же опасностям относят:
- Наличие риса нередко приводит к вздутию живота как у молодой мамы, так и у новорожденного. Колики, беспокоящие малыша, негативно отразятся на его эмоциональном состоянии.
- Большое количество используемых специй для приготовления плова может спровоцировать развитие аллергии у ребенка – элементарный диатез приведет к бессонным ночам. Нередко у новорожденных отмечаются приступы удушья сразу же после кормления, если молодая мама все же употребила блюдо с острыми приправами.
- Рис провоцирует отеки, что также негативно сказывается на лактации – на количестве выработанного молока. Во избежание подобных последствий следует пить много воды.
Никакие предостережения не должны быть основными в употреблении плова при грудном вскармливании. Прежде чем употребить блюдо, даже в незначительных количествах, необходимо посоветоваться с врачом.
ВидеоРекомендации в приготовлении
Из вышеописанного у молодых мам возникает соответствующий вопрос, а можно ли есть плов из курицы или свинины при лактации, если рис уже проверен и не провоцирует вздутие живота у ребенка.
Ответ утвердителен, только следует придерживаться рекомендаций, к которым относят следующие основы:
- Женщина при вскармливании должна употреблять плов без специй – во время приготовления разрешается использовать лишь небольшое количество соли. Всю остальную приправу исключают.
- Рецепт при грудном вскармливании должен включать только постное мясо. Разрешается готовить с добавлением курицы, кролика или говядины. Плов из свинины запрещен, поскольку организм новорожденного не усваивает жир.
- Если женщина кормит грудью, новые блюда включаются осторожно – не более 50 г за день и в первой половине дня.
- Даже если вы не заметили ухудшения состояния у ребенка после кормления грудью, увеличивать порцию рекомендуется постепенно, доведя до суточной нормы в 150 г. При грудном вскармливании запрещается употреблять более 300 г риса за неделю.
- Чтобы избежать увеличения количества жира и масла в блюде, рекомендуется готовить в мультиварке. Здесь можно обойтись и без добавления масла, а блюдо с мясом все равно получится вкусным и сочным.
Также приводятся и некоторые рекомендации молодым мамам по кормлению малыша при употреблении блюда. Так, кормить ребенка следует только перед трапезой – это максимально уменьшит риски вздутия живота у новорожденного. Следует кормить малыша и через 2-3 часа после того, как женщина сама поела, поскольку грудное молоко включает в себя все вредные компоненты продуктов в первые 2 часа после их попадания в желудок.
Итак, плов для женщины при грудном вскармливании употреблять можно, а иногда и нужно, если молодая мама является любительницей представленного блюда. Но устранение приправ и жира является обязательным действием, если кормить малыша приходится регулярно (новорожденный еще мал и ест только грудное молоко). Как говорят специалисты, в небольших количествах даже вредные для кормления продукты употреблять можно. Рецептуру можно менять в пользу менее вредной для малыша альтернативы. Главное условие – это кушать в небольших количествах, чтобы внимательно отследить состояние ребенка и свое. Психологи утверждают, что после родов родителям следует удовлетворять свои потребности, что нередко касается питания. Важно только придерживаться рекомендаций.
Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании
Продукты, которых следует избегать или ограничивать при грудном вскармливании
К продуктам, требующим особой безопасности, относятся:
- Рыба : Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.
- Алкоголь : Безопаснее всего воздержаться. Не забывайте время от времени выпивать.
- Herbs : Проконсультируйтесь с врачом.
Эти продукты могут беспокоить некоторых младенцев:
- Кофеин : Слишком большое количество может вызвать чрезмерную стимуляцию вашего ребенка.
- Шоколад: Слишком много может вызвать чрезмерную стимуляцию вашего ребенка.
- Коровье молоко: У вашего ребенка может быть пищевая непереносимость белков коровьего молока.
- Соя: У вашего ребенка может быть пищевая непереносимость протеина сои.
Большинство кормящих мам могут есть все, что им нравится, но это не влияет на их детей. Еда, которая вызывает у вас газы, не сделает вашего ребенка более газообразным, чем обычно. (Младенцы в самом начале содержат газы!)
Но все дети разные.Если вы заметили, что ваш ребенок становится суетливым, газообразным или бессонным после того, как вы съели определенную пищу, поговорите с врачом вашего ребенка о том, может ли причина быть вашей диетой или чем-то еще.
Безопасно ли пить кофе во время кормления грудью?
Это нормально — выпивать две или три чашки кофе (300 миллиграммов кофеина) в течение дня, но большее количество может нарушить сон вашего ребенка или сделать его беспокойным. Имейте в виду, что кофеин также содержится в некоторых газированных напитках, чае и лекарствах, отпускаемых без рецепта.
Безопасно ли употреблять алкоголь во время кормления грудью?
Безопаснее всего не употреблять алкоголь во время грудного вскармливания, но можно время от времени выпивать, если вы:
- Тщательно рассчитайте время. Безопаснее всего подождать два часа на стакан , прежде чем возобновить кормление грудью (или медсестра, затем выпейте бокал вина). Если ваша грудь наполнилась до окончания периода ожидания, вы можете сцеживать молоко, чтобы не подвергать грудного ребенка воздействию алкоголя.
- Учитывайте индивидуальные факторы, влияющие на уровень алкоголя в крови. Сюда входит, ели ли вы что-нибудь и сколько вы весите.
- Пейте в умеренных количествах. То же количество алкоголя, которое попадает в кровоток, попадает в грудное молоко. Чем больше вы пьете, тем важнее становится период ожидания.
Кроме того, старая женская сказка предполагает, что темное пиво увеличивает количество молока, но исследования показывают, что алкоголь на самом деле снижает выработку молока.
Нужно ли ограничивать шоколад при кормлении грудью?
Может быть.Не волнуйтесь — речь идет о больших суммах. Можно съесть кусочек шоколадной конфетки или кусочек шоколадного десерта. Но если вы едите большое количество шоколада, теобромин (стимулятор) в шоколаде может повлиять на вашего ребенка так же, как кофеин.
Темный шоколад содержит больше теобромина, чем молочный шоколад, а белый шоколад не содержит теобромина (ингредиент содержится в твердых веществах какао). Шоколад также содержит кофеин (см. Выше) — еще одна причина не переборщить.
Безопасно ли есть рыбу и морепродукты во время грудного вскармливания?
Да, если вы ограничиваете количество еды и выбираете рыбу и морепродукты с низким содержанием ртути при грудном вскармливании.На самом деле, кормящим мамам рекомендуется еженедельно съедать от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути, которая является отличным источником DHA и EPA, двух жирных кислот омега-3, которые трудно найти в других продуктах.
Избегайте употребления в пищу следующих видов рыб с высоким содержанием ртути:
- Рыба-меч
- Акула
- Скумбрия королевская
- Марлин
- Апельсин грубый
- Большеглазый тунец
- Tilefish из Мексиканского залива
Безопасно ли принимать травы во время грудного вскармливания?
Некоторые травы, в том числе некоторые травяные чаи, не считаются безопасными для кормящих мам.Поскольку травы могут быть очень сильнодействующими, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать их.
Правда ли, что петрушка, мята перечная и шалфей могут влиять на количество молока?
Нет. Это старая женская сказка, что эти травы могут уменьшить количество молока. Нет опубликованных доказательств, подтверждающих это. Однако большое количество шалфея может быть токсичным, поэтому ешьте его в умеренных количествах.
Может ли мой ребенок иметь непереносимость того, что я ем?
Если кажется, что ваш ребенок реагирует на пищу из вашего рациона, поговорите с ее врачом.У нее могла быть пищевая непереносимость или что-то еще.
Непереносимость — это нарушение пищеварения, в отличие от аллергии, которая является иммунным ответом. Симптомы пищевой непереносимости включают:
- Суетливость
- Перегрузка
- Сыпь
- Рвота
- Кровавая диарея
Двумя наиболее распространенными причинами пищевой непереносимости в младенчестве являются:
- Непереносимость белка коровьего молока: Если ваш ребенок страдает заболеванием, избегайте любых продуктов, содержащих молоко, молочные продукты, казеин, сыворотку или казеинат натрия.
- Непереносимость соевого белка: Если ваш ребенок болен, избегайте всех соевых продуктов, таких как тофу, темпе, тамари, соевый соус, соевое молоко, мисо и эдамаме.
Может ли у моего ребенка быть аллергия на продукты, которые я ем во время кормления грудью?
Маловероятно, что грудное молоко вызовет аллергическую реакцию у вашего ребенка, даже если вы едите аллергенные продукты, такие как арахис, рыбу, моллюски и яйца.
Если у вашего ребенка есть симптомы аллергии (например, экзема или сыпь, насморк, чихание, кашель, красные и слезящиеся глаза, рвота или диарея), они могут быть вызваны чем-то, с чем он регулярно контактирует, например, мылом, домашними животными. перхоть, пыль, пыльца или продукты, которые он ест сам, когда начинает твердую пищу.(Узнайте, как определить, есть ли у вашего ребенка простуда или аллергия.)
В редких случаях у ребенка может быть аллергия на пищевые аллергены, такие как белок коровьего молока, присутствующие в рационе матери. Если вас беспокоит реакция на аллергенные продукты, которые вы едите, попросите вашего ребенка осмотреть его лечащий врач. Единственное лечение пищевой аллергии для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, — это строгое исключение из своего рациона.
Будет ли пища, которую я ем во время кормления грудью, вызывать у моего ребенка газы?
Нет. Если вы будете есть определенную пищу, у вашего ребенка не будет повышенного газообразования.Газы — это местная реакция в желудочно-кишечном тракте, поэтому продукты, вызывающие газы, не влияют на пищеварение вашего ребенка.
Возможно, вы слышали, что при грудном вскармливании помогает избегать определенных продуктов, таких как цитрусовые, специи (корица, карри, перец чили) и «газообразные» овощи (капуста, лук, брокколи, цветная капуста), но убедительных научных доказательств нет. доказательства в поддержку этого совета.
Следует ли мне избегать продуктов с сильным вкусом, таких как чеснок?
Нет. Хотя некоторые сильно ароматизированные продукты могут изменить вкус вашего молока, большинству младенцев, кажется, нравится разнообразный вкус грудного молока.
Как правило, во время беременности в околоплодных водах преобладали вкусовые добавки — чеснок или перец чили. Плоды проглатывают изрядное количество околоплодных вод до рождения, поэтому, когда они снова ощущают эти ароматы в материнском материнском молоке, они уже к ним привыкли.
Что мне делать, если я думаю, что еда, которую я ем, беспокоит моего ребенка?
Если вы заметили, что ваш кормящий ребенок кажется суетливым, газообразным или бессонным после того, как вы съели определенную пищу, поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы убедиться, что это не что-то еще.Врач может порекомендовать исключить еду из вашего рациона примерно на неделю, а затем снова ввести ее, чтобы увидеть, есть ли стойкий эффект.
Врач моего ребенка хочет, чтобы я исключил еду, потому что она беспокоит моего ребенка. Повлияет ли это на мое питание?
Если отказ от еды может вызвать дисбаланс питания (например, если вы исключите все молочные продукты, потому что у вашего ребенка непереносимость коровьего молока), посоветуйтесь со своим врачом о посещении диетолога за советом о замене других продуктов или приеме пищевых добавок.
Продолжайте принимать витамины для беременных, особенно во время грудного вскармливания ребенка, чтобы помочь передать важные питательные вещества, а также восполнить любые пробелы в вашем собственном рационе.
Узнать больше
Как алкоголь, кофеин, марихуана и никотин влияют на грудное молоко
Безопасно ли кормящей маме употреблять марихуану?
Диета для здоровой кормящей мамы
Защищает ли грудное вскармливание моего ребенка от развития аллергии?
.Питание и продукты, которых следует избегать
Здоровая диета при грудном вскармливании по существу не отличается от полноценной диеты без грудного вскармливания. Основное отличие состоит в том, что кормящим грудью людям нужно больше калорий.
При грудном вскармливании человеку требуется от 450 до 500 дополнительных калорий в день. Людям, которые хотят похудеть после беременности, возможно, не нужно увеличивать потребление калорий во время грудного вскармливания, но им следует обсудить это со своим врачом.
Определенные питательные вещества, такие как железо, кальций, калий и витамины A и D, особенно полезны при грудном вскармливании.Также важно употреблять разнообразную пищу, так как это приведет к тому, что у ребенка будут разные вкусы, и в дальнейшем он может стать более восприимчивым к твердой пище.
В этой статье мы рассмотрим продукты, которые эксперты советуют есть или избегать во время грудного вскармливания. Мы также предоставляем информацию о добавках и стратегиях приготовления питательных блюд.
Ни одна диета не будет идеальной для всех, кто кормит грудью. Целью должно быть здоровое и разнообразное питание.При грудном вскармливании старайтесь включать в ежедневный рацион следующие продукты:
Фрукты
Фрукты являются богатым источником многих питательных веществ. Они также могут помочь облегчить запор, который некоторые люди испытывают после родов. Старайтесь есть около 2 чашек фруктов в день, которые должны включать большое количество разных фруктов.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует следующие фрукты, поскольку все они являются прекрасными источниками калия, а некоторые также содержат витамин A:
- дыня
- дыня пади
- бананы
- манго
- абрикосы
- чернослив
- апельсины
- красный или розовый грейпфрут
Овощи
Люди, кормящие исключительно грудью, должны стремиться съедать 3 чашки овощей в день.Тем, кто совмещает грудное вскармливание с искусственным вскармливанием, следует ежедневно есть 2,5 стакана овощей.
Овощи богаты витаминами и антиоксидантами. Потребление достаточного количества поможет организму восполнить запасы питательных веществ, необходимых для производства молока.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие овощи из-за содержания в них калия и витамина А:
- шпинат
- вареная зелень, такая как капуста и капуста
- морковь
- сладкий картофель
- тыква
- помидоры
- красный сладкий перец
Зерна
Зерна содержат жизненно важные питательные вещества, особенно цельнозерновые, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб.Люди должны стремиться съедать 8 унций (унций) в день, если они кормят исключительно грудью, или 6 унций, если они также кормят смесью.
Некоторые злаки, такие как киноа, также богаты белком, который является важным питательным веществом при грудном вскармливании.
Обогащенные злаки содержат дополнительные питательные вещества, а также являются хорошим вариантом. Лучше всего придерживаться цельнозерновых злаков, не содержащих добавленного сахара.
Белок
При грудном вскармливании организму требуется дополнительно 25 граммов (г) белка в день и не менее 65 г в день в целом.
Эксперты рекомендуют включать немного белка в каждый прием пищи.
USDA рекомендует следующие источники белка:
- фасоль и горох
- орехи и семена
- постная говядина, свинина и баранина
- устрицы, крабы и мидии
- лосось, сельдь, минтай, сардины и форель
Морепродукты богаты жирными кислотами омега-3, которые могут способствовать здоровому развитию мозга ребенка. Лосось, сардины и форель — отличный выбор, потому что они содержат много омега-3, но мало ртути.
Людям, кормящим грудью, следует избегать других рыб, таких как тунец-альбакор, рыба-меч, акула и королевская макрель, которые содержат большое количество ртути. Другие формы тунца безопасны для употребления.
Молочные продукты
При беременности и кормлении грудью кальций может вымываться из костей. Это подвергает людей риску остеопороза, если они не получают достаточного количества кальция и витамина D. Молочные продукты, такие как сыр и молоко, являются отличными источниками кальция, и многие из них добавляют витамин D.
Кормящие грудью люди должны стремиться к здоровью. минимум 3 стакана молочных продуктов каждый день.Следующие продукты являются хорошими источниками витамина D и кальция:
Люди, не употребляющие молочные продукты, также могут получать кальций из темной листовой зелени, бобов и обогащенного апельсинового сока. Национальная академия наук рекомендует людям, кормящим грудью, потреблять 1000 миллиграммов (мг) кальция в день.
Солнце является основным источником витамина D, но употребление грибов и жирной рыбы может увеличить его потребление. Добавки также могут быть полезны.
Пищевые добавки
Поделиться в PinterestВрач может посоветовать, как принимать пищевые добавки во время грудного вскармливания.В большинстве случаев хорошо сбалансированная диета должна обеспечивать все питательные вещества, в которых нуждается человек, кормящий грудью.
Однако потребность в питательных веществах возрастает при грудном вскармливании, поэтому некоторым людям могут потребоваться витаминные и минеральные добавки.
Важно отметить, что добавки не могут заменить здоровую диету. Людям, которые кормят грудью, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные или диетические добавки.
Люди, которые придерживаются диетических ограничений или придерживаются веганского или вегетарианского образа жизни, также должны помнить об определенных витаминах и минералах, которые могут отсутствовать в их рационе.Любой, кто озабочен удовлетворением всех своих потребностей в питании, должен поговорить с диетологом.
Другие советы по диете
Многие люди беспокоятся о том, что им нужно отмерять порции пищи или что недостаток некоторых питательных веществ повлияет на их способность вырабатывать достаточно молока. Однако люди во всем мире могут производить молоко с помощью самых разных диет. Целью должна быть хорошо сбалансированная диета, а не идеальная.
Очень важно пить много воды, особенно в первые несколько недель после родов, когда некоторые люди настолько подавлены и отвлечены, что забывают пить.Потребность в жидкости также увеличивается при кормлении грудью.
Недостаточное количество жидкости может привести к обезвоживанию и даже повлиять на количество молока.
Люди, кормящие грудью, могут напомнить себе о необходимости пить, поставив бутылку с водой в каждой комнате дома. У них также должна быть чашка с водой в пределах досягаемости от места, где они обычно кормят грудью.
«План MyPlate для мам» Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о лучших типах и количестве продуктов питания для людей, кормящих грудью.План можно настроить в зависимости от возраста, роста, веса, уровня активности и статуса грудного вскармливания.
Список продуктов, которых следует избегать во время беременности, обширен. Возможно, поэтому некоторые люди считают, что им также следует придерживаться ограничительной диеты при грудном вскармливании.
На самом деле не существует списка продуктов, которые люди, кормящие грудью, должны полностью избегать. Вместо этого они должны есть здоровую пищу и обращать внимание на сигналы своего тела.
Грудное молоко состоит из питательных веществ, которые попадают в кровь.Многие из потенциально опасных ингредиентов, которые могут проникнуть через плаценту во время беременности, не попадают в кормящий ребенок.
Вот несколько советов, которые могут помочь в здоровом питании:
- Ограничение потребления морепродуктов, которые могут содержать ртуть.
- Обратите внимание на то, как кофеин влияет на ребенка. Когда человек, кормящий грудью, пьет кофе, ребенок получает с грудным молоком лишь очень маленькую дозу кофеина, но этого может быть достаточно, чтобы повлиять на его сон.
- Отслеживание реакции ребенка на диету и внесение изменений в соответствии с потребностями как ребенка, так и человека, кормящего грудью.
Некоторые эксперты предостерегают от так называемых газообразных продуктов, таких как овощи семейства крестоцветных, но большинство младенцев не подвержены влиянию этих продуктов. Точно так же нет причин избегать острой или сильно ароматной пищи, если ребенок не отреагирует на нее негативно.
Медицинские органы и руководители по воспитанию детей часто дают смешанные или неясные советы относительно употребления алкоголя во время грудного вскармливания.
Алкоголь опасен во время беременности, потому что он проникает через плаценту, но кормящий ребенок получает только то количество алкоголя, которое попадает в кровь человека, кормящего грудью. Другими словами, содержание алкоголя в крови человека, кормящего грудью, — это количество алкоголя, которое достигает грудного ребенка.
При умеренном потреблении такое количество алкоголя незначительно и вряд ли причинит вред.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не более одного напитка в день.Они также предлагают снизить риск еще больше, подождав не менее 2 часов до кормления грудью после употребления алкоголя.
Исследования продуктов, увеличивающих количество грудного молока, скудны и неоднозначны. Некоторые анекдотические данные свидетельствуют о том, что для некоторых людей следующие продукты могут способствовать более высокому производству молока:
- семена пажитника
- козья рута
- овсянка
Эти средства безопасны. Однако люди, желающие использовать проверенные стратегии производства молока, могут попробовать:
- Грудное вскармливание по запросу. Если ребенок также получает твердую пищу или смесь, сцеживайте молоко, когда он получает эту пищу. Производство грудного молока происходит в соответствии с потребностями, а это означает, что предложение уменьшается вместе со спросом.
- Сливание после каждого сеанса кормления грудью. Этот метод увеличивает предложение за счет увеличения спроса и может обеспечить дополнительное количество молока.
- Пробуем накачать руками. Помассируйте грудь перед сцеживанием. После сцеживания помассируйте грудь, а затем снова помассируйте. Люди должны стремиться сделать сцеживание восемь или более раз в течение 24 часов.
Первые недели грудного вскармливания могут быть тяжелыми. Людям приходится бороться с восстановлением после рождения, недостатком сна и эмоциональными потребностями ухода за новорожденным. Для многих самая сложная часть здорового питания — это найти время и силы для приготовления пищи.
Заручиться поддержкой партнера — отличный способ разделить бремя. Один партнер может сцеживать молоко или кормить его грудью, пока другой готовит еду.
Если поддерживающий партнер недоступен, несколько простых в приготовлении блюд могут обеспечить адекватное питание.Следующие стратегии приема пищи могут помочь:
- Употребление утреннего смузи, чтобы увеличить количество фруктов и овощей. Попробуйте смешать замороженные ягоды, банан и авокадо. Добавьте больше белка, добавив емкость с греческим йогуртом.
- Приготовление овсянки быстрого приготовления в качестве сытной закуски, богатой клетчаткой, которая может поддерживать здоровое количество молока. Чтобы добавить больше калорий и увеличить содержание белка, используйте молоко или йогурт вместо воды.
- Перекус орехами в течение дня. Попробуйте поставить банку с орехами в любимое место для грудного вскармливания.
- Покупка предварительно нарезанных сыров. Эти закуски богаты белком и очень сытны.
- Рассматриваете возможность записаться в службу готовой еды или попросить людей приносить еду несколько раз в неделю. Чтобы быстро перекусить, заморозьте остатки еды, чтобы они разморозились.
Грудное вскармливание может быть проблемой, особенно в первые недели. Многие молодые родители и опекуны чувствуют себя настолько подавленными, что забывают поесть. Другие могут беспокоиться, что уделять время себе означает отнимать время у ребенка.
Здоровье ребенка часто зависит от благополучия тех, кто за ним ухаживает. Забота о себе — это способ для лиц, осуществляющих уход, гарантировать, что у них достаточно энергии и эмоциональных ресурсов для ухода за ребенком.
Правильное питание имеет решающее значение как для младенцев, так и для людей, кормящих грудью. Слушайте свое тело и ешьте то, что считаете нужным.
.14 продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании
За потаканием во время беременности следует самоограничение при кормлении грудью.
Мы имеем в виду ваш режим питания. Беременность — это время, когда вы можете есть различные продукты, чтобы утолить свою жажду. Но как только ребенок рождается, у вас нет свободы прислушиваться к своим вкусовым рецепторам. Прежде чем что-нибудь съесть, задайте следующие вопросы: «Можно мне это съесть?» «Повлияют ли они на моего ребенка?»
Чтобы избавить вас от этого беспокойства, MomJunction разработала список продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании.
Но прежде чем вдаваться в подробности, позвольте нам сказать вам две вещи:
- Во время лактации вам необходимо регулярно принимать пищу, чтобы удовлетворить суточную дозу питательных веществ.
- Не существует такой пищи, от которой все матери должны отказаться повсеместно. Каждый ребенок по-разному реагирует на еду.
А теперь перейдем к продуктам, которых вам, возможно, придется избегать при грудном вскармливании. И под словом «избегать» мы не имеем в виду, что вы должны запрещать их использование в своем меню, а ограничиваете их небольшими количествами.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики
14 продуктов, которых следует избегать во время кормления грудью
1. Кофе
Почему кофе занимает первое место в списке? Это из-за содержания в нем кофеина. Некоторое количество кофеина, содержащегося в кофе (или чае, газированных напитках, энергетических напитках и безрецептурных лекарствах), попадает в грудное молоко.
И что? В отличие от взрослых, младенцы не могут эффективно выводить кофеин. Таким образом, накопленный в их организме кофеин вызывает раздражение, бессонницу и раздражительность.Высокое количество кофеина может снизить уровень железа в грудном молоке и снизить уровень гемоглобина у ребенка (1). Следовательно, лучшее решение — сократить употребление кофе.
«Но как мне начать свой день, особенно после долгой бессонной ночи?» Вы спрашиваете об этом? Пейте кофе умеренно (не более 2–3 чашек в день), потому что меньшее количество кофеина совершенно нормально.
[Читать: Безопасен ли кофеин при грудном вскармливании ]
2. Шоколад
Раньше время перерыва означало время шоколада.Но не больше. Шоколад богат веществом под названием теобромин, действие которого сходно с действием кофеина. Если вы чувствуете, что капризность вашего малыша связана с потреблением шоколада, держитесь от этого подальше.
Но сколько это перебор? Единственный способ узнать, принимаете ли вы слишком много кофеина или теобромина, — это понаблюдать за поведением вашего ребенка. Если мать потребляет более 750 мг кофеина или теобромина в день, ребенок может проявлять неустойчивое и суетливое поведение, помимо проблем со сном. .
3. Цитрусовые
Цитрусовые являются источником витамина С, но их кислотные компоненты могут раздражать маленькие животики. Их незрелый желудочно-кишечный тракт не сможет справиться с этими компонентами, что приведет к опрелости, суетливости, срыгиванию и многому другому.
Тем не менее, вам не нужно полностью исключать цитрусовые из своего рациона. Совершенно нормально есть один-два апельсина или один грейпфрут в день. Но если вы решили полностью отказаться от цитрусовых, таких как лаймы, грейпфруты, лимоны и апельсины, замените их другими продуктами, богатыми витамином С, такими как папайя, ананас, клубника или листовая зелень и манго.
4. Брокколи
Была ли брокколи прошлой ночью? Тогда не удивляйтесь, если у вашего малыша сегодня проблемы с газами. Другие продукты с газом, которых следует избегать при грудном вскармливании: лук, цветная капуста, капуста и огурец. Однако нет никаких основанных на исследованиях доказательств этого.
5. Рыба с высоким содержанием ртути
Ртуть появляется в вашем грудном молоке, если вы едите рыбу с высоким содержанием ртути и другие продукты с высоким содержанием этого элемента. Повышенный уровень ртути в грудном молоке может повлиять на неврологическое развитие ребенка.
По данным Министерства сельского хозяйства США, «если кормящая женщина потребляет большое количество продуктов, богатых ртутью, это может нанести вред развитию ребенка, попадая в грудное молоко, а затем на ребенка (2)».
Ешьте рыбу (включая консервированного тунца) в умеренных количествах, не более двух порций в неделю, но избегайте рыбы с высоким содержанием ртути.
6. Алкоголь
Алкоголь может передаваться от мамы к ребенку через грудное молоко и влиять на его неврологическое развитие.Но после девяти полных месяцев без напитка можно время от времени выпить бокал вина или пива.
Исследования показали, что пара единиц один или два раза в неделю не вредят вашему ребенку. Более высокие уровни могут подавлять рефлекс «опускания» матери (т. Е. Выделение молока в область сосков) (3).
[Прочитано: Алкоголь во время грудного вскармливания ]
Ключевым моментом является умеренность, — говорит доктор Джек Ньюман, член Консультативного совета по здоровью LLLI. В своей книге «Больше мифов о грудном вскармливании» Ньюман пишет, «Алкоголь можно употреблять в разумных количествах.Лишь небольшая часть употребленного алкоголя остается в грудном молоке.
«Кормящая мама может выпить немного алкоголя и продолжать кормить ребенка грудью. Отказ от алкоголя — это все равно что сделать жизнь кормящих мам необязательными ограничениями ».
Если вы планируете пить больше одной порции за раз, подождите два часа, прежде чем кормить ребенка грудью.
7. Арахис
Если ваша семья страдала аллергией на арахис, избегайте арахиса до тех пор, пока не отучите ребенка от груди.Аллергические белки в арахисе могут перейти в грудное молоко, а затем и в ребенка. Она может страдать от сыпи, хрипов или крапивницы. Употребление даже небольшого количества арахиса может привести к тому, что аллергены попадут в материнское молоко в период от одного до шести часов.
Исследования показывают, что существует повышенная вероятность развития в течение всей жизни аллергии на арахис у детей, употребляющих арахис в раннем возрасте. Однако нет достаточных доказательств того, что отказ от арахиса во время грудного вскармливания предотвращает аллергию на арахис у младенцев (4).
8. Петрушка и мята перечная
Петрушка и мята перечная — две травы, при употреблении в больших количествах они могут снизить уровень грудного молока. Каждый раз, когда вы едите эти травы, следите за количеством молока, особенно когда ваш ребенок находится в стадии скачка роста — фазы, когда ему нужно больше молока, чем обычно.
Фактически, матери часто пьют чай из перечной мяты, когда хотят остановить производство молока после отъема. Другая трава, шалфей, также снижает выработку молока.
9. Молочные продукты
Наличие или отсутствие молочных продуктов всегда было дилеммой для кормящих матерей.Младенцы могут не переносить коровье молоко. Когда мать ест молочные продукты или пьет молоко, аллергены могут проникать в грудное молоко и вызывать раздражение у ребенка. Если после употребления молочных продуктов вы наблюдаете у ребенка такие симптомы, как рвота и колики, это означает, что вам нужно на некоторое время прекратить их есть. Другие симптомы включают экзему, проблемы с кожей и нарушения сна.
Дети с непереносимостью молочных продуктов также часто проявляют признаки аллергии на сою. Держите чек. Выбирайте органические сорта молочных продуктов, мяса и птицы с высоким содержанием жира, поскольку при их производстве не используются антибиотики, гормоны роста, химические вещества или пестициды.
10. Чеснок
Чеснок тоже может проникнуть в молоко! Некоторым младенцам это нравится. Некоторые этого не делают. Если вы чувствуете дискомфорт во время кормления грудью, проверьте, не является ли причиной этого чеснок. Некоторые дети могут скривиться или суетиться у груди, если почувствуют сильный аромат чеснока.
[Читать: Есть чеснок во время кормления грудью ]
11. Острая пища
Острая пища может раздражать одних младенцев, в то время как другим она вполне подходит. Немного перца более чем достаточно, чтобы навредить нескольким младенцам.Они долго остаются суетливыми. Уменьшите количество специй в еде, если вашему малышу это не нравится.
12. Пшеница
Непереносимость глютена — распространенная проблема с пищевыми продуктами, поскольку она приводит к кровавому стулу, чувствительному животику и суетливости. Как и любой другой продукт питания, лучший способ диагностировать аллергию — исключить ее из рациона. Некоторые мамы предпочитают исключать все обычные продукты, вызывающие проблемы, и постепенно возвращать их по одному.
13. Кукуруза
Аллергия на кукурузу часто встречается у младенцев и детей ясельного возраста.Они вызывают у малышей неприятные ощущения и сыпь. Если вы заметили, что у вашего ребенка аллергия на кукурузу, исключите ее из своего рациона.
14. Яйца или моллюски
Семейный анамнез конкретной пищевой аллергии представляет опасность для младенцев и младенцев. Если среди ваших ближайших родственников есть аллергия на моллюсков или яйца, избегайте их при кормлении грудью. Аллергия на яйца, в основном в виде чувствительности к яичным белкам, довольно распространена.
Прочитав наш исчерпывающий список продуктов, которых следует избегать во время кормления грудью, у вас наверняка возникнет один вопрос: «Есть ли что-нибудь, что я могу есть, не беспокоясь о моем ребенке?» Не волнуйтесь.Нет необходимости прекращать есть все эти продукты. У вашего ребенка может быть аллергия на несколько продуктов из списка, или у него может не быть аллергии на какие-либо из них!
[Читать: Безопасно ли есть рыбу во время грудного вскармливания ]
Советы по отказу от еды при кормлении грудью
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем отказываться от какой-либо пищи во время грудного вскармливания, чтобы это не привело к нарушению баланса питания у вас.
А пока внимательно следите за поведением ребенка и его реакцией на определенные продукты.
- Если вскоре после кормления вы обнаружите такие симптомы, как диарея, сыпь, заложенность носа, обратитесь за медицинской помощью, прежде чем отказываться от еды.
- Если вы уверены, что что-то в вашем рационе влияет на вашего ребенка, избегайте этого в течение недели и посмотрите, есть ли разница.
- Избегайте полуфабрикатов, содержащих консерванты и добавки, которые вредны для вашего ребенка. Избегайте продуктов с высоким содержанием транс- и насыщенных жиров, чтобы избежать ожирения.
- Вести дневник питания — хорошая идея.Составьте список продуктов, которые вы едите, и поведения вашего ребенка. Эта практика упрощает вашу работу.
Во время грудного вскармливания не требуется особой диеты. Сосредоточьтесь на правильном выборе питания на благо вас и вашего ребенка.
Если вы подозреваете, что какая-то еда беспокоит вашего ребенка, устраните ее и обратитесь за медицинской помощью. Может пройти до 14 дней со дня выведения, прежде чем пища перестанет влиять на грудное молоко. Так что дайте достаточно времени подождать, прежде чем повторно вводить его!
Ваш ребенок ведет себя по-другому после того, как вы съедите определенную пищу? Страдает ли он пищевой аллергией? Расскажите нам об этом здесь.Оставьте комментарий ниже.
Рекомендованных статей:
Была ли эта информация полезной? .Безопасно ли есть креветки при грудном вскармливании?
Кормящие матери часто посвящают дополнительное время и силы тому, чтобы обеспечить своих малышей наилучшим питанием. В то время как грудное молоко полно антител, матери, кормящие грудью, должны уделять особое внимание своему питанию. Это происходит главным образом потому, что еда и напитки, которые потребляет мать, передаются через грудное молоко ее ребенку.
Неважно, мама ли вы второй раз или это ваш первый ребенок, грудное вскармливание может сбивать с толку. Вы по-прежнему не знаете, что вам есть, и все, что вы кладете на тарелку, должно быть в безопасности для вас и ребенка.Креветки — один из самых восхитительных морепродуктов, которые можно съесть. Но насколько безопасно его употреблять, когда вы кормите своего малыша, и к каким побочным эффектам это может привести. Здесь мы предлагаем вам общую информацию о том, как есть креветки во время кормления грудью.
Что такое креветки?
Креветки составляют почти 25% морепродуктов, закупаемых в некоторых странах, и они очень популярны. Это богатый источник антиоксидантов и очень питательный. Он также богат омега-3 и стеролом.Креветки — это ракообразные, как крабы и омары, поэтому у них есть экзоскелет. Часто слова креветки и креветки используются для обозначения одной и той же рыбы, но креветки обитают в пресноводных средах обитания; креветки обитают преимущественно в соленой воде. Считается, что в креветках мало метилртути, и поэтому кормящая мать может их употреблять время от времени [1].
Безопасно ли есть креветки во время грудного вскармливания?
Хотя креветки относительно безопасны при грудном вскармливании, вам следует ограничить потребление до 12 унций каждую неделю.Это означает, что вы можете употреблять 2–3 порции рыбы в неделю, включая креветки. Если вы съели больше рыбы за одну неделю, вы можете ограничить или уменьшить потребление на следующей неделе и сбалансировать его.
В заключение скажу, что употребление креветок во время грудного вскармливания — это нормально, но в ограниченном количестве. Кроме того, не забудьте проверить признаки аллергии у ребенка и прекратить, если ребенок раздражен или проявляет признаки аллергических реакций.
Как купить креветки при грудном вскармливании?
Как и любые другие морепродукты, покупайте креветки в известном и гигиеничном магазине.В магазине следует предлагать свежие продукты или поговорить с продавцом, чтобы у вас всегда был свежий запас. Покупая креветки, вы также захотите решить, хотите ли вы креветки свежие или замороженные. У замороженных продуктов более длительный срок хранения, в то время как свежие могут храниться всего день или два. Цвет — хороший показатель качества креветок. Если это не пятнистая креветка, на коже не должно быть никаких колец или пятен. Это признак ухудшения состояния.
Почему нужно ограничить употребление креветок во время грудного вскармливания?
Хотя это отличный источник омега-3 и жирных кислот, он содержит ртуть и другие загрязняющие вещества, которые могут попадать в ваше грудное молоко и далее в пищеварительную систему вашего ребенка.Чрезмерное воздействие ртути через грудное молоко может увеличить риск для новорожденного и его нервной системы. Также определенные продукты в рационе могут вызывать раздражение и даже вызывать аллергические реакции. Если ребенок становится суетливым, у него появляется сыпь, диарея или заложенность носа, немедленно обратитесь к педиатру [2].
Побочные эффекты от употребления креветок во время кормления грудью:
У ребенка, находящегося на грудном вскармливании, иногда может быть аллергия на продукты, которые ест мама. Среди таких продуктов распространены соевые продукты, пшеница, кукуруза, яйца, арахис, рыба, например креветки и т. Д.
Признаки аллергической реакции у ребенка включают:
- Частую рвоту и слюну
- Явную боль в животе, признак газа
Если вы видите любой из этих признаков ребенка, избегайте наиболее очевидных аллергическая пища и вызовите врача. Если проблема не исчезнет, составьте список всего, что у вас есть в течение дня, и обсудите это с врачом. Ваш врач может определить проблемную пищу.
Теперь, когда у вас есть представление о креветках и грудном вскармливании, какую пользу это принесло вам? Расскажи нам здесь.Оставьте комментарий ниже.
Была ли эта информация полезной? .Можно ли плов кормящей маме в первый месяц
Можно ли плов при грудном вскармливании
Молодые мамы, кормящие детей грудью, вынуждены придерживаться диеты. Так, запрещены блюда с наличием жирных продуктов, острых приправ, введены прочие ограничения. Но что можно сказать о плове? Разумеется, его нельзя – так думает большинство молодых мам. Однако, это далеко не так.
Разобравшись, можно ли плов при грудном вскармливании, становится понятным, что представленное блюдо для женщины, которая кормит грудью, вполне безобидное. Но имеются определенные моменты в основах приготовления. После родов женщины стараются кушать только постные бульоны с использованием в приготовлении нежирного мяса. О крупах говорят с опаской – бояться спровоцировать вздутие животика у малыша. А что же плов? Это сплошной жир или блюдо, включающее ту запретную крупу и свинину. Но как говорят специалисты, плов кормящей маме при ГВ можно, но только с соблюдением предосторожности. О рекомендациях будет и рассказано в статье.
Содержание статьи
Чем опасен
Плов за счет содержания в нем риса, богатого на фосфор, калий, железо и витамины группы В, оказывается довольно полезным блюдом. О чем молодые мамы знают и находятся в предвкушении при выписке из роддома. Плов при вскармливании не рекомендуется употреблять в первый месяц после родов молодым мамам, перенесшим кесарево сечение. Это связано с наложением швов и высоким риском возникновения запора, что для оперированных женщин крайне нежелательно.
К остальным же опасностям относят:
- Наличие риса нередко приводит к вздутию живота как у молодой мамы, так и у новорожденного. Колики, беспокоящие малыша, негативно отразятся на его эмоциональном состоянии.
- Большое количество используемых специй для приготовления плова может спровоцировать развитие аллергии у ребенка – элементарный диатез приведет к бессонным ночам. Нередко у новорожденных отмечаются приступы удушья сразу же после кормления, если молодая мама все же употребила блюдо с острыми приправами.
- Рис провоцирует отеки, что также негативно сказывается на лактации – на количестве выработанного молока. Во избежание подобных последствий следует пить много воды.
Никакие предостережения не должны быть основными в употреблении плова при грудном вскармливании. Прежде чем употребить блюдо, даже в незначительных количествах, необходимо посоветоваться с врачом.
ВидеоРекомендации в приготовлении
Из вышеописанного у молодых мам возникает соответствующий вопрос, а можно ли есть плов из курицы или свинины при лактации, если рис уже проверен и не провоцирует вздутие живота у ребенка.
Ответ утвердителен, только следует придерживаться рекомендаций, к которым относят следующие основы:
- Женщина при вскармливании должна употреблять плов без специй – во время приготовления разрешается использовать лишь небольшое количество соли. Всю остальную приправу исключают.
- Рецепт при грудном вскармливании должен включать только постное мясо. Разрешается готовить с добавлением курицы, кролика или говядины. Плов из свинины запрещен, поскольку организм новорожденного не усваивает жир.
- Если женщина кормит грудью, новые блюда включаются осторожно – не более 50 г за день и в первой половине дня.
- Даже если вы не заметили ухудшения состояния у ребенка после кормления грудью, увеличивать порцию рекомендуется постепенно, доведя до суточной нормы в 150 г. При грудном вскармливании запрещается употреблять более 300 г риса за неделю.
- Чтобы избежать увеличения количества жира и масла в блюде, рекомендуется готовить в мультиварке. Здесь можно обойтись и без добавления масла, а блюдо с мясом все равно получится вкусным и сочным.
Также приводятся и некоторые рекомендации молодым мамам по кормлению малыша при употреблении блюда. Так, кормить ребенка следует только перед трапезой – это максимально уменьшит риски вздутия живота у новорожденного. Следует кормить малыша и через 2-3 часа после того, как женщина сама поела, поскольку грудное молоко включает в себя все вредные компоненты продуктов в первые 2 часа после их попадания в желудок.
Итак, плов для женщины при грудном вскармливании употреблять можно, а иногда и нужно, если молодая мама является любительницей представленного блюда. Но устранение приправ и жира является обязательным действием, если кормить малыша приходится регулярно (новорожденный еще мал и ест только грудное молоко). Как говорят специалисты, в небольших количествах даже вредные для кормления продукты употреблять можно. Рецептуру можно менять в пользу менее вредной для малыша альтернативы. Главное условие – это кушать в небольших количествах, чтобы внимательно отследить состояние ребенка и свое. Психологи утверждают, что после родов родителям следует удовлетворять свои потребности, что нередко касается питания. Важно только придерживаться рекомендаций.
Количественное исследование опыта студентов-медсестер до и после клинической практики
Введение . Требования к безопасности пациентов предполагают, что студенты принимают пациентов хорошо подготовленными. В клинической лабораторной практике (CLP) студенты моделируют ситуации пациента в качестве подготовки к интернатуре. Были опробованы различные модели CLP, чтобы удовлетворить предварительные требования и стратегии обучения студентов. Цели . Целью этого исследования было опробовать две разные обучающие сессии, связанные с процедурой постельной ванны. Дизайн и методы . Исследование имеет описательный, количественный дизайн с элементами клинически контролируемых исследований. Образец . Население из 160 первокурсников было случайным образом разделено на два класса. Анкеты . На две анкеты были даны ответы с шестимесячным интервалом: Форма 1 сразу после первого тренинга и Форма 2 через короткое время после клинической практики. Выводы . Большинство студентов-медсестер сообщили, что упражнения в клинической лаборатории были хорошим способом подготовиться к практике, хотя большинство из них не осознавали, что процедура, проводимая в университете, похожа на то, как она проводится в клинической практике.Возраст или степень дискомфорта, связанного с организацией обучения навыкам, не повлияли на уверенность студентов в освоении постельного бани в клинической практике. Студенты без предыдущего опыта были менее уверены в освоении процедуры в клинической практике, но во время стажировки результаты сравнялись. Выводы . Результаты этого исследования могут указывать на то, что возраст студентов следует в большей степени учитывать при содействии университетами клинической подготовке студентов-медсестер, чтобы как можно более плавно и осмысленно переходить к «реальной жизни» для студентов-медсестер.
1. Введение
Практика является важной ареной обучения для студентов медсестер в Норвегии, так как половина программы бакалавриата приходится на клиническую практику [1]. Таким образом, подготовка к встрече студентов с реальными пациентами составляет существенную часть преподавательской деятельности в университете. Понимание трансферной ценности этих препаратов, когда дело касается клинической практики, вероятно, влияет на достижения студентов в области практики [2].Утверждалось, что медсестринское образование неадекватно для подготовки студентов к практике и способствует развитию синдрома выгорания среди медсестер и более раннему уходу из профессии [3, 4].
Студенты-медсестры имеют разное образование и разные предпосылки для достижения целей в соответствии с Национальной учебной программой по сестринскому делу [1]. Требования к безопасности пациентов [5] предполагают, что студенты должны встречаться с пациентами хорошо подготовленными и обладающими надлежащими знаниями и практическими навыками, необходимыми во все более специализированной системе здравоохранения.Следовательно, несколько медицинских учебных заведений ввели тесты клинических навыков перед периодами клинической практики.
В Норвежском университете науки и технологий (NTNU) смоделированные сценарии пациента в значительной степени используются в качестве подготовки к клиническим исследованиям студентов на практике. В клинической лабораторной практике (CLP) студенты моделируют ситуации пациентов на различных уровнях, от базовой симуляции, в которой сокурсники играют роли «пациента» и «медсестры», до более сложных сценариев с технологически продвинутыми симуляторами (манекенами) [6, 7] .Практические занятия обычно организуются в студенческих группах (10–12), работающих вместе под руководством одного лектора на группу. Каждый студент проходит только одно контролируемое обучение для каждой процедуры, поскольку это ресурсоемкая учебная деятельность. Одного учебного занятия недостаточно для подтверждения уровня навыков студентов перед сдачей тестов, необходимых для поступления в клиническую практику. Таким образом, студентам рекомендуется ознакомиться с процедурами до и после организованного CLP.Были разработаны электронные учебники с описаниями, основанными на фактах, и инструктивными видеороликами о соответствующих процедурах, чтобы помочь студентам в этой неконтролируемой учебной деятельности. Неизвестно, в какой степени это было сделано. Были опробованы различные модели CLP, некоторые из них в сотрудничестве с медсестрами из клинических областей [8, 9]. Также возникает вопрос, до какой степени следует продлить подготовку в университете, чтобы учебные занятия (симуляция) могли заменить часть времени, затрачиваемого на клиническую практику [10, 11].
Текущий проект был завершен для первокурсников бакалавриата весной 2014 года и являлся частью CLP перед первой клинической практикой в домах престарелых. Это включает в себя обучение навыкам различных процедур перед их первым периодом практики в общественных медицинских учреждениях.
2. Цели
Общая цель CLP состоит в том, чтобы гарантировать, что студенты-медсестры, которые начнут свой первый период клинической практики в общественных медицинских учреждениях, имеют надлежащие обоснованные знания и практические навыки, необходимые для безопасного ухода за пациентами.
Целью этого исследования было опробовать два разных учебных занятия, связанных с процедурой постельной ванны. Было описано шесть пунктов исследования: (1) изучить степень удовлетворенности студентов организацией и актуальностью учебной сессии до и после практики (2) сравнить восприятие проектной группы и контрольной группы (3) сравнить восприятие студенты с разным возрастом, с предыдущим клиническим опытом и без него и с разной степенью обучения (4) Изучить, есть ли корреляции между восприятием до и после периода клинической практики.
3. Дизайн и методы
Исследование имеет описательный, количественный дизайн и содержит элементы, которые характеризуют клинически контролируемые испытания [12]. Это перекрестное исследование, в котором данные были собраны с использованием двух анкет, ответы на которые были даны с шестимесячным интервалом.
Исследование было одобрено Норвежской службой социальных данных (NSD). Все студенты-медсестры первого года обучения по программе бакалавриата были проинформированы как устно, так и письменно о проекте и возможности принять участие за две-четыре недели до его реализации.
Участие в тренинге было обязательным, но доставка анкет была добровольной.
3.1. Выборка
Население из 160 студентов было случайным образом разделено на два класса: класс 1 () и класс 2 (). Класс 1 был выбран в качестве контрольной группы, а класс 2 был выбран в качестве проектной группы. Каждый класс был разделен на половину, так что всего было проведено четыре тренировки.
3.2. Анкеты
Формы были навеяны анкетой, разработанной для Национальной лиги медсестер [10].Эта форма была переведена на норвежский язык в NTNU в 2010 году, и именно в этой связи было дано разрешение на ее дальнейшее использование [13]. По словам Полит и Бека [12], инструменты были переведены с английского на норвежский, а затем снова переведены на английский. Оба переводчика были двуязычными.
Форма 1 была заполнена сразу после первого тренинга, тогда как Форма 2 была заполнена вскоре после клинической практики (Таблица 1).
|
В обеих формах респонденты сообщили, в какой степени они согласны / не согласны с утверждениями, согласно по пятибалльной шкале Лайкерта.Значение один означает высокую степень несогласия с утверждением, а пять — высокую степень согласия.
Собранные демографические данные включали возраст респондентов, имели ли они опыт практической деятельности ранее и сколько часов они тренировались с данной процедурой до клинической практики.
Реализация была несколько разной для двух групп в отношении подготовки к упражнениям и обучающей роли, что показано в Таблице 2.
|
Проектная группа испытала более проблемно-ориентированный и активный подход к учащимся, чем в контрольной группе.Таким образом, присутствовало вдвое меньше супервайзеров, а роли супервайзеров были разными в двух группах. В контрольной группе кураторы внимательно следили за деятельностью студентов и давали устные и практические рекомендации и решения. Руководители проектной группы играли минимальную роль и были доступны только для вопросов, связанных с оказанием помощи в проведении тренинга путем предоставления необходимого оборудования. Наименее опытные преподаватели были выбраны для занятий с проектными группами, исходя из предположения, что им легче взять на себя эту роль, чем опытным руководителям.Попутно с руководителями обеих групп обсуждалось, как следует отрабатывать роли, чтобы обеспечить примерно равный подход во время занятий.
3.3. Сбор данных
Сразу после упражнения учеников обеих групп попросили индивидуально заполнить анкету и положить ее в указанное место перед тем, как покинуть репетиционный зал. Вторая форма (после клинической практики) была передана ответственному руководителю в течение последней недели клинической практики.
3.4. Анализ данных
Анкеты были закодированы числами, которые представляли индивидуальную принадлежность учащегося и класса, с ответами, зарегистрированными в SPSS, версия 22. Были настроены частотные таблицы, а также тест Манна – Уитни (две группы) и критерий Крускала – Уоллиса. (три группы) были проведены для сравнения утверждений между определенными группами в соответствии с вопросами исследования. Наконец, были проведены корреляционные тесты (тест Пирсона) для оценки возможных взаимосвязей между утверждениями в формах 1 и 2 .
4. Результаты
Результаты представлены в соответствии с задачами исследования. В Таблице 3 представлен обзор демографических данных респондентов.
|
4.1. Уровень удовлетворенности студентов организацией и актуальностью клинических упражнений
Было проанализировано восприятие респондентов сразу после тренинга (таблица 4) и после клинической практики (таблица 5).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масштаб: 1 = категорически не согласен, 2 = не согласен, 3 = не уверен, 4 = согласен и 5 = полностью согласен. |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масштаб: 1 = категорически не согласен, 2 = не согласен, 3 = не уверен, 4 = согласен и 5 = полностью согласен. |
Большая часть респондентов ответила, что упражнения в клинической лаборатории были хорошим способом подготовиться к практике. Во время упражнения почти половина (47%) из них заметили, что должны были быть лучше подготовлены. Большинство (85%) согласились или полностью согласились с тем, что они смогут на практике освоить постельную ванну с реальным пациентом после тренировки.Кроме того, ответы респондентов из Формы 2 были проанализированы (Таблица 5) в зависимости от восприятия респондентами после клинической практики.
Опыт клинической практики укрепил решение стать медсестрой 95,4% респондентов. Когда дело доходит до вопроса о том, похожа ли процедура, проводимая в университете, на то, как она проводится в клинической практике, 70,6% затруднились с ответом или не согласились. Респонденты также сообщают, что были уверены в освоении постельной ванны с реальным пациентом (92% согласны / полностью согласны).
4.2. Сравнение восприятия двух учебных занятий
На основании анкеты 1, мнения групп относительно программы обучения сравнивались, как показано в таблице 6.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Масштаб: 1 = категорически не согласен, 2 = не согласен, 3 = не уверен, 4 = согласен и 5 = полностью согласен. |
И контрольная группа, и проектная группа, казалось, считали, что учебные занятия в клинической лаборатории были хорошим способом подготовиться к практике. Тем не менее, проектная группа была значительно меньше удовлетворена организацией сеанса, чем контрольная группа (53,8% против 92,2% согласны или полностью согласны). Респонденты из проектной группы во время упражнения в значительно большей степени обнаружили, что они должны были подготовиться лучше, чем контрольная группа (), поскольку 52% согласны или полностью согласны, в то время как 42% в контрольной группе имели такой опыт.Также можно отметить, что 33,9% респондентов контрольной группы не согласны или категорически не согласны с утверждением о готовности, по сравнению с 17,1% в проектной группе. Сравнение групп после клинической практики было выполнено, как показано в таблице 7.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Шкала: 1 = категорически не согласен, 2 = не согласен, 3 = не уверен, 4 = согласен и 5 = полностью согласен. |
Всего клиническую практику прошли 158 студентов. Из них 96 ответили (61%), из которых 45% пришли из контрольной группы и 55% из проектной группы.
Наивысший балл для обеих групп был связан с утверждением, что выход из клинической практики укрепил их решение стать медсестрой. Самый низкий балл был связан с тем, что процедура в клинической практике напоминала ту, которой они обучались в лаборатории. Тем не менее, большинство из обеих групп были уверены, что справятся с постельной ванной с реальными пациентами в клинической практике: 97,3% (контрольная группа) и 87,2% (проектная группа), соответственно, согласны или полностью согласны с этим утверждением.
Контрольная группа в значительно большей степени (0,002) считала, что тренировка для постельной ванны представляет собой хорошую основу для практики.
4.3. Сравнение студентов с предыдущим клиническим опытом и без него
Требовалось выяснить, повлиял ли предыдущий опыт респондентов в сфере здравоохранения на их восприятие тренинга (таблица 8). Первоначально не было обнаружено значительных различий между проектной группой и контрольной группой в отношении распределения предыдущего клинического опыта.
|
Кормящая мать — определение кормящей матери по The Free Dictionary
Он не знал, что, поскольку кормящих матерей больше не отправляли работать на его землю, они все еще усерднее работали на своей земле, потому что, подвешенные в этих водяных хранилищах, плавали формы кормящих матерей китов и тех У них было много багажа, бесчисленные сумки, коврики, корзины и морские стулья, и они состояли в основном из женщин разного возраста, немного бледных от нетерпения, также закутанных в полосатую одежду. шали, хотя и более красивые, чем у кормящих матерей из старшего звена, и увенчанные очень высокими шляпами и перьями.В интервью газете он объяснил, что исключительно грудное вскармливание — это когда кормящая мать дает ребенку только грудное молоко в течение шести месяцев с момента рождения, но, к сожалению, практика, которая уже некоторое время наблюдается с большим интересом. В настоящее время не поддерживается, как ожидалось. Во время Недели осведомленности о грудном вскармливании Philips AVENT стремится повысить осведомленность о важности грудного вскармливания и создать комфортную среду для кормящей матери. Это означает оказание поддержки кормящим мамам — в общественных местах, дома, на работе или вне дома, наряду с инструкциями и специально разработанными продуктами, которые сделают их путешествие более комфортным.Когда у вас есть Мерил Стрип, вы за кулисами кричите на людей от вашего имени, прося их поторопиться, потому что у вас здесь кормящая мать ». Как недавно кормящая мать и международный специалист в области здравоохранения, я остро осознала проблемы, с которыми сталкиваются работающие матери. а также разрыв между известными преимуществами грудного вскармливания и тем, что реально возможно, учитывая рабочие требования и ограничения существующей одежды для кормящих мам ». Похоже, мальчики из Apple не думают, что кто-то младше 12 может справиться с просмотром кормящей матери (но, как ни странно, я знаю много людей младше 1 года, у которых нет проблем с этим) », — написал блогер.В 2010 году Закон о защите пациентов и доступном медицинском обслуживании, иногда известный как «Obamacare», внес поправки в раздел 7 Закона о справедливых трудовых стандартах (FLSA), обязывая работодателей предоставлять работающим кормящим матерям, не освобожденным от налогов, «разумное» время перерыва для выражения Во-вторых, никогда не перемещайте животное, которое заботится о детенышах — перемещение кормящей матери почти наверняка приведет к смерти ее потомства «. Потребности кормящей матери в энергии и питательных веществах гораздо более важны, чем потребности здоровых женщин, которые не кормят грудью и не беременны », — сказала она.Несомненно, права кормящей матери нужно сопоставить с чувствительностью тех, среди которых она выбирает кормить грудью? .медсестер | История, образование и практика
Сестринское дело , профессия, которая предполагает постоянный уход за больными, ранеными, инвалидами и умирающими. Сестринское дело также отвечает за поддержание здоровья отдельных лиц, семей и сообществ в медицинских и общественных учреждениях. Медсестры активно участвуют в медицинских исследованиях, управлении, обсуждении политики и защите интересов пациентов. Медсестры, прошедшие подготовку к получению степени бакалавра, несут независимую ответственность за оказание первичной медико-санитарной помощи и специализированных услуг отдельным лицам, семьям и сообществам.
гипертония Медсестра с помощью сфигмоманометра измеряет кровяное давление пациента. Джеймс Гатани / Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) (ID изображения: 7872)Профессиональные медсестры работают как независимо, так и в сотрудничестве с другими специалистами в области здравоохранения, такими как врачи. Профессиональные медсестры контролируют работу медсестер с ограниченными лицензиями, таких как лицензированные практические медсестры (LPN) в Соединенных Штатах и зарегистрированные медсестры (EN) в Австралии.Профессиональные медсестры также наблюдают за работой младших медсестер в различных условиях.
Медсестринское дело — самая большая, самая разнообразная и одна из самых уважаемых профессий в области здравоохранения. Только в Соединенных Штатах насчитывается более 2,9 миллиона зарегистрированных медсестер и еще много миллионов во всем мире. Хотя истинная демографическая репрезентативность остается труднодостижимой целью, в сестринском деле более высокая пропорциональная представленность расовых и этнических меньшинств, чем в других медицинских профессиях.Однако в некоторых странах мужчины по-прежнему существенно недопредставлены.
Спрос на сестринское дело остается высоким, и прогнозы предполагают, что такой спрос существенно возрастет. Развитие технологий здравоохранения, растущие ожидания людей, обращающихся за помощью, и реорганизация систем здравоохранения требуют большего числа высокообразованных специалистов. Демографические изменения, такие как старение населения во многих странах мира, также подпитывают этот спрос.
Получите эксклюзивный доступ к контенту нашего 1768 First Edition с подпиской.Подпишитесь сегодняИстория сестринского дела
Хотя истоки сестринского дела относятся к середине 19 века, история профессионального ухода традиционно начинается с Флоренс Найтингейл. Соловей, образованная дочь богатых британских родителей, бросила вызов общественным традициям и решила стать медсестрой. Уход за незнакомцами, будь то в больницах или на дому, тогда не считался респектабельной профессией для благовоспитанных дам, которые, если они хотели кормить грудью, должны были делать это только для больных семей и близких друзей.Кардинально отклонившись от этих взглядов, Найтингейл считал, что хорошо образованные женщины, используя научные принципы и осведомленные о здоровом образе жизни, могут значительно улучшить уход за больными. Более того, она считала, что медсестра обеспечивает идеальное независимое призвание, полное интеллектуальной и социальной свободы для женщин, у которых в то время было мало других вариантов карьеры.
В 1854 году Соловей имел возможность проверить свои убеждения во время Крымской войны Великобритании. Газетные статьи о том, что больные и раненые российские солдаты, которых лелеют по религиозным орденам, живут намного лучше, чем британские солдаты, подогревают общественное мнение.В ответ британское правительство попросило Найтингейла отвезти небольшую группу медсестер в военный госпиталь в Скутари (современный Ускюдар, Турция). В течение нескольких дней после прибытия Соловей и ее медсестры реорганизовали казарменную больницу в соответствии с наукой 19-го века: вымыли стены для санитарии, открыли окна для вентиляции, приготовили и подали питательную пищу, а также эффективно использовали лекарства и лечение. В течение нескольких недель уровень смертности резко упал, и солдаты больше не болели инфекционными заболеваниями, возникающими из-за плохих санитарных условий.Через несколько месяцев благодарная публика узнала о работе «Дамы с лампой», которая совершала ночные обходы, утешая больных и раненых. К концу 19 века весь западный мир разделял веру Соловья в ценность образованных медсестер.
Флоренс Найтингейл в госпитале Барак Флоренс Найтингейл в госпитале Барак в Скутари (Ускюдар) пишет письма для раненых солдат Крымской войны 1855 года. © Photos.com/Thinkstock ДостиженияNightingale затмили другие способы ухода за больными.На протяжении веков уход за больными в большинстве случаев происходил дома, и ответственность за них лежала на семьях, друзьях и уважаемых членах общества с репутацией эффективных целителей. Во время эпидемий, таких как холера, тиф и оспа, мужчины брали на себя активную роль медсестер. Например, Стивен Жирар, богатый банкир французского происхождения, завоевал сердца жителей своего приемного города Филадельфии своим мужественным и сострадательным уходом за жертвами эпидемии желтой лихорадки 1793 года.
Стивен Жирар, литография А.Ньюзэм по портрету Б. Отиса Предоставлено Библиотекой Конгресса, Вашингтон, округ КолумбияПо мере распространения урбанизации и индустриализации те, у кого нет семей, которые могли бы заботиться о них, оказывались в больницах, где качество сестринского ухода сильно различалось. Некоторым пациентам была оказана превосходная помощь. Женщины из числа религиозных медсестер были особенно известны качеством ухода, который они оказывали в созданных ими больницах. Другие больницы зависели от выздоравливающих пациентов или нанятых мужчин и женщин для ухода за пациентами.Иногда эта забота была превосходной; в других случаях это было прискорбно, и ненадежность сестринского ухода в больницах стала особой проблемой к концу 19 века, когда изменения в медицинской практике и лечении потребовали компетентных медсестер. Совпадение потребностей больниц, желаний врачей и стремления женщин к полноценной работе привело к появлению нового специалиста в области здравоохранения: квалифицированной медсестры.
Больницы открыли собственные учебные заведения для медсестер. В обмен на лекции и клинические инструкции студенты предоставили больнице два или три года квалифицированного бесплатного ухода.Эта образовательная модель на базе больницы имела важные долгосрочные последствия. Это связывало обучение медсестер с больницами, а не с колледжами, и эта связь окончательно не разорвалась до второй половины 20 века. Модель обучения на базе больниц также усилила сегрегацию в обществе и в системе здравоохранения. Например, медсестрам-афроамериканцам было запрещено посещать почти все американские больницы и учебные заведения. Они могли пройти обучение только в школах, учрежденных афроамериканскими больницами.Прежде всего, модель обучения на базе больниц укрепила культурный стереотип о сестринском деле как о женской работе. Лишь в нескольких больницах проводились тренинги для сохранения традиционных ролей мужчин в сестринском деле.
Тем не менее, медсестры преобразовали больницы. В дополнение к квалифицированной и сострадательной заботе, которую они оказывали пациентам, они создали упорядоченную, рутинную и систематизированную среду, в которой пациенты исцелялись. Они вводили все более сложные процедуры и режимы приема лекарств. Они поддерживали протоколы асептики и инфекционного контроля, которые позволяли проводить более сложные и инвазивные операции.Кроме того, они экспериментировали с различными моделями медсестринского вмешательства, которые гуманизировали все более технические и обезличенные медицинские процедуры.
За пределами больниц квалифицированные медсестры быстро сыграли решающую роль в борьбе с инфекционными заболеваниями. В начале 20 века недавно открытая «микробная теория» болезней (знание о том, что многие болезни вызываются бактериями) вызвала серьезную тревогу в странах по всему миру. Обучение методам предотвращения распространения заболеваний, таких как туберкулез, пневмония и грипп, стало прерогативой патронажных медсестер в Соединенных Штатах и участковых медсестер в Соединенном Королевстве и Европе.Эти медсестры ухаживали за инфицированными пациентами в домах пациентов и обучали семьи и общины мерам, необходимым для предотвращения распространения инфекции. Они были особенно привержены работе с бедными и иммигрантскими сообществами, которые часто имели ограниченный доступ к другим услугам здравоохранения. Работа этих медсестер способствовала резкому снижению показателей смертности и заболеваемости от инфекционных заболеваний среди детей и взрослых.
В то же время независимые подрядчики вызывали частных медсестер, которые ухаживали за больными на дому.Эти медсестры выполняли важную клиническую работу и поддерживали семьи, у которых были финансовые ресурсы, чтобы позволить себе лечение, но нерегулируемый рынок труда в сфере здравоохранения сделал их уязвимыми для конкуренции со стороны как неподготовленных медсестер, так и ежегодно выпускаемых новых выпускников обученных медсестер. Очень скоро предложение частных медсестер превысило спрос со стороны семей. На рубеже 20-го века медсестры в промышленно развитых странах начали создавать профессиональные ассоциации, чтобы устанавливать стандарты, которые отличают работу подготовленных медсестер как от вспомогательного медперсонала, так и от необученных медсестер.Что еще более важно, они успешно добивались лицензионной защиты для практики медсестер. Позже медсестры в некоторых странах обратились к коллективным переговорам и трудовым организациям, чтобы помочь им отстаивать свои права и права их пациентов на улучшение условий и обеспечение возможности качественного сестринского ухода.
К середине 1930-х годов растущие технологические и клинические потребности в уходе за пациентами, возрастающие потребности пациентов в интенсивном уходе и, как следствие, перемещение такой помощи из домов в больницы требовали от больничного персонала подготовленных медсестер, а не студентов.К середине 1950-х годов больницы были крупнейшим работодателем для зарегистрированных медсестер. Эта тенденция сохраняется, хотя по мере того, как изменения в системах здравоохранения вновь акцентируют внимание на уходе на дому, пропорционально большее количество медсестер работает в амбулаторных клиниках, на дому, в системе общественного здравоохранения и других организациях здравоохранения на уровне общины.
Другие важные изменения в сестринском деле произошли во второй половине 20 века. Профессия стала более разнообразной. Например, в Соединенных Штатах Национальная организация цветных дипломированных медсестер (NOCGN) воспользовалась острой нехваткой медсестер во время Второй мировой войны и успешно выступила за десегрегацию как военного корпуса медсестер, так и ассоциаций медсестер.Американская ассоциация медсестер (ANA) десегрегировала в 1949 году, став одной из первых национальных профессиональных ассоциаций, сделавших это. В результате в 1951 году NOCGN, чувствуя, что ее цели выполнены, распалась. Но к концу 1960-х некоторые медсестры-афроамериканцы почувствовали, что у ANA нет ни времени, ни ресурсов, чтобы должным образом решить все их проблемы. Национальная ассоциация темнокожих медсестер (NBNA) была создана в 1971 году как параллельная организация с ANA.
Вторая мировая война: плакат Плакат корпуса медсестер армии США времен Второй мировой войны с надписью « Требуется еще медсестра! Все женщины могут помочь — узнайте, как вы могут помочь в армейских госпиталях.” Национальная медицинская библиотека, Бетесда, штат Мэриленд,Изменилась и структура образования медсестер. Зависимость от учебных заведений на базе больниц снизилась, и эти школы были заменены университетскими программами либо в местных, либо технических колледжах, либо в университетах. Кроме того, стали появляться более систематические и широко распространенные программы последипломного образования. Эти программы готовят медсестер не только к руководству и обучению, но и к работе в качестве клинических специалистов и практикующих медсестер.Медсестрам больше не нужно было искать докторские степени в других областях, кроме сестринского дела. К 1970-м годам медсестры создавали свои собственные докторские программы, делая упор на медсестринских знаниях, науке и исследованиях, необходимых для решения насущных проблем сестринского ухода и оказания помощи.
Во второй половине 20-го века медсестры отреагировали на рост числа больных пациентов новаторской реорганизацией их схем оказания помощи. Например, отделения интенсивной терапии в больницах возникли, когда медсестры начали группировать своих наиболее тяжелых пациентов вместе, чтобы обеспечить более эффективное использование современных технологий.Кроме того, эксперименты с моделями прогрессивного ухода за пациентами и первичной медсестры вновь подчеркнули ответственность одной медсестры за одного пациента, несмотря на часто подавляющие бюрократические требования больниц относительно времени медсестер.
Профессия медсестер также была усилена за счет того, что в развивающихся странах все больше внимания уделяется работе на национальном и международном уровнях, а также благодаря пропаганде здоровой и безопасной окружающей среды. Международный охват сестринского дела поддерживается Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), которая признает сестринское дело в качестве основы большинства систем здравоохранения во всем мире.
.Продвинутый уровень чтения | Мать оштрафована за отсутствие сына
Прочтите текст и просмотрите следующие вопросы. В этом понимании чтения вопросы верны или ложны.
Мать Ипсвича, которая разрешила своему сыну уехать на каникулы во время учебного семестра, была оштрафована на 400 фунтов стерлингов после того, как ее сын неоднократно отказывался ходить в школу.
36-летняя мать, имя которой не может быть названо по юридическим причинам, вчера предстала перед магистратским судом Юго-Восточного Саффолка, где магистраты узнали, что ее 14-летний сын в настоящее время находится в отпуске в Испании.
Она сказала этому суду: «Он просто не любит ходить в школу. Хотя сейчас ему становится лучше и, похоже, это нравится».
С 15 октября прошлого года по 22 марта этого года у мальчика было 145 несанкционированных прогулок. В его отсутствии обвиняли ночной образ жизни.
Мать добровольно посещала занятия по воспитанию детей и сказала суду, что, по ее мнению, они ей помогают.
Из восьми последних школьных занятий — по два в день — он посетил пять.
Председатель скамейки Дэвид Коу спросил ее, сможет ли она отвести сына в школу в будущем.
«Да, я думаю, что смогу с некоторой помощью», — сказала она.
Она сообщила суду, что он был в отпуске, пока другие ученики проходили производственную практику, потому что ему не предоставили место.
При вынесении приговора г-н Коу сказал: «Он не ходит в школу, а затем пропадает на каникулах. Мы ожидаем, что местные власти быстро вернут это в суд, если возникнут дальнейшие проблемы.«
Она была оштрафована на 400 фунтов стерлингов и обязана выплатить 50 фунтов стерлингов.
Вчерашнее дело — второе, которое недавно рассматривали магистраты юго-восточного Суффолка. В прошлом месяце 37-летняя девушка была оштрафована на 50 фунтов стерлингов после того, как ее сын посетил всего 16 из 182 занятий.
И дела следуют за национальной проблемой после того, как мать Оксфордшира Патрисия Амос была заключена в тюрьму за то, что позволила своим детям пропускать школу. Первоначально она была приговорена к 60-дневному тюремному заключению, но после обжалования приговор был сокращен.
Где сейчас?
.Как сделать плов желтым цветом ингредиенты для желтого плова
Как сделать плов желтым цветом
Многие кулинары и домохозяйки при приготовлении плова задаются вопросом о том, как сделать плов желтым. Ни для кого не секрет, что именно желтый цвет будет отличать плов от обычной рисовой каши.
Добавки для придания цвета
Всего три ингредиента способны придать плову необходимый желтый цвет. Во-первых, это обжаренный и не пригоревший хлеб. Во-вторых, это грамотно подобранная приправа. В-третьих, это морковь. При выборе приправы стоит учитывать, что они не могут быть универсальными, так как к свинине или говядине подходят разные специи. Плов станет не только желтым, но и невероятно ароматным.
Приправа
Добавляя ароматные специи в плов нужно быть внимательными и аккуратными. Приведем несколько вариантов приправ, которые позволят рису окраситься до желаемого цвета:
Шафран: данную приправу нужно добавлять в невероятно маленьких размерах, иначе готовое блюдо станет оранжевого цвета. Также плов может приобрести красный оттенок и горьковатый вкус.
Специальная приправа для плова: в такую приправу обычно добавляюсь смесь зиры и куркумы.
Куркума: специя сделает блюдо немного жгучим, но отлично окрасить в желтый цвет.
Карри: отлично подходит для плова с курицей, а также позволит окрасить плов в ярко-желтый цвет.
Если получилось так, что ни одной приправы нет в свободном доступе, то мне можете добавить в готовящийся плов бульонный кубик. Готовый плов приобретет светло-желтый цвет. Несмотря на выраженный пловный цвет, вкус у такого блюда будет на него не похожим.
Морковь
Естественность золотого цвета плову придаст морковь. Для этого необходимо обжарить в трех столовых ложках растительного масла измельченную морковь. Помните, что такая добавка в разы увеличить калорийность готового плова, что скажется на работе вашей поджелудочной железы и печени, но вы получите желаемый результат.
Примечательно отметить, что морковь красного цвета, которую достаточно трудно найти в магазинах города, позволяет придать плову наиболее выраженный цвет. Хорошо использовать для приготовления домашнего плова сочные плоды, которые не имеют пустоты внутри.
Существует еще один способ, позволяющий придать плову необходимый цвет – это обжаривание моркови с томатной пастой. Такой плов получиться темно-желтым, а возможно и насыщено-оранжевым. Цветовая гамма полностью зависит от ряда факторов:
- Берем морковку, нарезаем ее соломкой. Общее количество моркови должно быть около 500 грамм.
- Разогреваем на сковороде растительное масло, а затем добавляем три столовых ложки томатной пасты. Такой расчет берется примерно на каждые 500 грамм моркови. Если увеличить количество томатной пасты, то заметно будет преобразовываться вкус плова.
- Обжаривать ингредиенты необходимо не до полной готовности, а до тех пор, пока морковь не приобретет однородный оттенок.
Есть еще один способ как сделать плов желтого цвета — добавление в блюдо морковного сока. Способ достаточно нестандартный, но результат будет потрясающим.
Сразу отметим, что сок из магазина не подходит для такого использования. По этой причине необходимо взять два килограмма моркови и пропустить ее через соковыжималку. Такое количество сока будет достаточно, чтобы окрасить полкилограмма риса. При таком окрашивании необходимо использовать меньшее количество воды, а сок добавлять перед добавлением риса в емкость для приготовления плова. Также его необходимо перед добавлением риса довести до кипения. Если сока получилось больше, чем предполагалось, то им можно полностью заменить количество воды, необходимое для приготовления классического плова.
Обработка риса
В Индии, а также во многих восточных странах, чтобы придать плову необходимый цвет, рис предварительно обжаривают в столовой ложке растительного, подсолнечного или оливкового масла.
Вот еще несколько советов, которые нужно применить к рису перед приготовлением плова:
- Крупу необходимо тщательно промыть.
- Далее рис нужно высушить, необходимо добиться полного устранения влаги.
- Обжаривать рису в масле рекомендуется не менее четырех минут.
- Готовность риса определяется исключительно его цветом, как только он станет матовым, можно делать выводы о том, что он готов.
- Далее в рис необходимо добавить стакан воды и соль. Рекомендуемое количество соли равно одной чайной ложке.
- Как только рис довели до кипения, его снимают с плиты, а затем сливают всю имеющуюся жидкость.
И только потом рис перемешивается с прочими ингредиентами, необходимыми для приготовления восточного плова.
Подготовка лука и мяса
При использовании данных ингредиентов также имеются свои хитрости. Например, если в первую очередь обжарить лук, а затем сразу к нему добавить мясо, то плов получится золотистого оттенка. При использовании данного метода крайне важно, чтобы лук в процессе обжарки не пригорел. Примерное время приготовления лука составляет одну минуты, после чего можно в емкость для плова добавить мясные кусочки.
Еще одна хитрость заключается в обжарке целой луковицы перед добавлением на сковороду мяса и измельченного лука. Именно при таком сочетании действий рафинированный жир приобретет желто-коричневый оттенок.
Плов из дикого риса и клюквы — getactivelacrosse.org
Плов из дикого риса и клюквы — getactivelacrosse.org ↓JAVASCRIPT ВЫКЛЮЧЕН. Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы лучше просматривать этот сайт.
Сообщение навигации
Распечатать рецепт
Плов из дикого риса и клюквы Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:
Оцените рецепт!
Ингредиенты
- 1/2 стакана коричневого риса
- 1/2 стакана дикого риса
- 1 3/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 2 ст.оливковое масло
- 1 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 2 ч. коричневый сахар
- 1 стакан сушеной клюквы
Ингредиенты
| Голосов: 0 Оцените рецепт! |
инструкции
Смешайте бульон, апельсиновый сок и оба вида риса.Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите до готовности (около 45 минут).
Смешайте масло и сахар до полного растворения.
Соедините лук с масляной смесью и готовьте на слабом или среднем огне, пока лук не станет коричневым и сладким (около 40 минут).
Когда рис станет мягким и не останется жидкости, добавьте смесь клюквы и лука.
Сообщение навигации
↑Рецепт любимого рисового плова моего отца
{спонсируется}
Одно из моих любимых воспоминаний на День Благодарения — каждый год просыпаться от запаха моего отца, который готовит свой фирменный рисовый плов.Хотел бы я знать, как зародилась традиция (мы с мамой вспоминали, но так и не смогли придумать ответ), но каждый год ее подавали вместе с индейкой и начинкой, независимо от того, в какой семье праздновали праздник. Когда я наконец попросил рецепт у мамы, он был нацарапан на листе бумаги, его происхождение неизвестно. Разве это не лучшие рецепты?
Рисовый плов — очень простое блюдо, описывающее блюдо, в котором рис готовится в приправленном бульоне.Он может включать мясо, овощи или даже фрукты. В рецепт моего отца были включены грибы, которые мне всегда нравились, потому что это был единственный способ, которым он ел эти съедобные грибы! Проведя небольшое исследование, я узнал, что плов на самом деле употребляется как часть латиноамериканской кухни, что мне показалось интересным. То, что кажется очень нетрадиционным блюдом на День Благодарения, теперь имеет немного больше смысла, учитывая культуру, стоящую за этим.
Вот рецепт рисового плова моего отца (все ингредиенты доступны в Walmart):
Рецепт рисового плова
Состав
- 1/2 чашка масло
- 1 большой лук нарезанный
- 1 чашка свежие грибы нарезанный
- 1/4 чашка зеленый перец мелко порезанный
- 2 гвоздика чеснока рубленый
- 1 чашка сырой длиннозерный коричневый рис
- Сушеные листья тимьяна
- 2 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
- Нарезанный миндаль
Инструкции
Разогреть духовку до 350 ° F
Растопить 1/4 стакана сливочного масла в сковороде
Обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета
Добавить грибы, зеленый перец и чеснок и варить до готовности
Убрать овощи и отложить
В той же сковороде нагрейте оставшееся масло
Добавить рис и слегка подрумянить, помешивая на слабом огне
Добавить овощи и тимьян
Нагрейте куриный бульон до кипения в отдельной кастрюле
Смешать куриный бульон с рисом и овощной смесью
Переложить в запеканку на 1 л
Накрыть крышкой и запекать 30-40 минут или пока жидкость не впитается и рис не станет мягким
Подавать с добавлением нарезанного миндаля
Я никогда не пробовал этот рецепт, и был удивлен, насколько он походил на фирменное блюдо моего отца.Моя мама сказала мне, что один из советов моего отца заключался в том, чтобы добавить немного масла и готовить в неглубокой посуде, чтобы получить более хрустящий рис. Фактически, моя мать и некоторые из ее родственников часто ждали, пока все остальные поели, чтобы они могли насладиться «пегао», что в Пуэрто-Рико означает более хрустящий рис, который прилипает к дну блюда. Как правило, этого легче достичь при приготовлении риса на плите, но добавление немного дополнительного времени в духовку, при этом внимательно следя за этим, дает аналогичные удовлетворительные результаты.
Хотя подавать рис на День Благодарения кажется невероятно нетрадиционным, я не могу представить празднование праздника без него. Помимо сливочного масла (которое можно легко сократить), это простое ароматное блюдо, которое, как мы, можно поправить, используя коричневый рис. Совет: удвойте рецепт, потому что я обещаю, что он будет потреблен быстро!
Наша серия блюд на День Благодарения еще не закончена! Следите за новостями, чтобы узнать, как мы планируем использовать остатки Дня Благодарения в легком и ароматном рагу из индейки!
Какие блюда вы подаете в День благодарения? Есть ли у вас какие-либо культурные традиции? Я хотел бы поделиться ими ниже!
Изображения: Rockin ’Mama
СвязанныеПлан веганского питания для кормящих или беременных женщин
Омега-3 жирные кислоты, белок, железо, цинк, йод, кальций и витамин D — это все питательные вещества, которых может не хватать в веганской диете.Веганский пищевые источники этих питательных веществ включают:
- Белок: орехи, семена, бобы, бобовые, тофу, сейтан, темпе, киноа, гречка и амарант.
- Омега-3 жирные кислоты: льняное масло и льняной молотый семена, грецкие орехи, соя, продукты из водорослей, обогащенные DHA.
- Йод: йодированная соль и морские овощи, такие как нори.
- Железо: чечевица, фасоль, черная фасоль, темная листовая зелень, изюм и обогащенные злаки.
- Кальций: темная листовая зелень, тофу, печеные бобы, миндаль, кунжут, инжир, обогащенное соевое и миндальное молоко.
- Цинк: обогащенные злаки, некоторые вегетарианские гамбургеры, фасоль, черноглазый горох, арахис, темпе, тофу, тахини.
- Витамин D: солнечный свет и обогащенные молочные продукты альтернативы.
Веганские диеты не обеспечивают достаточного количества витамина B12; поэтому обычно рекомендуется принимать добавки. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Беременность и Грудное вскармливание
При беременности и кормлении грудью необходимо количество питательных веществ поддерживает ваше здоровье и здоровье вашего ребенка.Если ты в на любом из этих этапов, вот другие питательные вещества, о которых следует помнить в своем рационе:
- Фолиевая кислота: чечевица, фасоль пинто, спаржа, шпинат, черная фасоль, брокколи
- Витамин B6: сладкий картофель, белый картофель, семена подсолнечника, шпинат, банан
- Холин: зелень капусты, брюссельская капуста, брокколи, швейцарский мангольд, цветная капуста, шпинат
- Витамин А (при грудном вскармливании требуется дополнительно): Сладкий картофель, морковь, шпинат, капуста, зелень горчицы, зелень репы, швейцарский мангольд, зимний сквош
Выбор блюд и закусок из перечисленных ниже вариантов (все веганы!) поможет вам удовлетворить потребление важных питательных веществ.
- Вариант 1: Киноа, сбрызнутая кокосовым молоком, посыпанная измельченным миндалем и ягодами
- Вариант 2: Овсяные хлопья, приготовленные из обогащенного соевого или миндального молока и смешанные с грецкими орехами и изюмом
- Вариант 3: Смузи из обогащенного соевого или миндального молока, молотых семян льна, ягод, шпината, орехового масла и пивных дрожжей
- Вариант 4: Тост с авокадо на цельнозерновом хлебе с овощами и специями; фрукт; стакан растительного молока
- Вариант 5: Амарант с семенами чиа и измельченным инжиром
- Вариант 1: Квиноа, смешанная с измельченными нори, семенами кунжута и черной фасолью
- Вариант 2: Взбитый тофу с пивными дрожжами, сальсой (или другой приправой), нарезанной капустой и болгарским перцем.Подавать над коричневым рисом
- Вариант 3: Плов с чечевицей и зерном по выбору (булгур, киноа, фарро и т. Д.) С кабачками
- Вариант 4: Запеченный фалафель с жареными дольками сладкого картофеля и гарниром
- Вариант 5: Вегетарианский бургер на цельнозерновой булочке; салат из молодой капусты с нарезанным инжиром
- Вариант 1 : Макароны на основе киноа или бобов, соус для спагетти с нарезанным сейтаном, обжаренная капуста
- Вариант 2: Тофу или темпе на гриле со свежими овощами, азиатской заправкой и коричневым рисом
- Вариант 3: Острый обжаренный тофу и овощи на гречневой лапше
- Вариант 4: Запеченный тофу, гречка и жареные овощи с приправами
- Вариант 5: Кабачок из желудей, фаршированный и запеченный с черной фасолью, киноа, грецкими орехами, рубленым инжиром и шпинатом
- Вариант 1: Фруктовый смузи из миндального молока с добавлением молотых семян льна
- Вариант 2: Тропическая смесь: изюм, инжир, миндаль и грецкие орехи
- Вариант 3: Морковь и хумус (приготовленные с тахини)
- Вариант 4: Сальса из кукурузы и авокадо с фасолью и чипсы из цельнозерновой маисовой лепёшки со стороны
- Вариант 5: Пудинг из семян чиа: обогащенное миндальное молоко, семена чиа, ваниль и ягоды
Дополнительную информацию по этой теме можно найти в следующих статьях:
Быстрый и пикантный плов из ячменя
Это оплачиваемая кампания в сотрудничестве с Kikkoman и Latina Bloggers Connect.
Жизнь медленно возвращается в нормальное русло с тех пор, как я родила моего малыша почти две недели назад. Невероятно, как все изменилось с одним пополнением в нашей семье. Пока я медленно готовлюсь попрощаться со своей семьей, которая была в городе в течение 2 недель, я думала о быстром и здоровом питании, которое я могла бы приготовить для своих ближайших родственников. Когда моя бабушка из Мексики спросила меня, как я создаю блюда, я просто сказал ей, что меня вдохновляют ингредиенты, которые у меня есть в холодильнике и кладовой.
Было очень приятно поделиться с бабушкой разными блюдами, которые я обычно готовлю для своей семьи, как если бы это было в новинку для нее, например, показывая ей, как жарить грибы для гамбургеров или даже готовить ячмень уникальным и отличным от того способом, который делала бы моя бабушка. Мексика. На самом деле было весело делиться друг с другом рецептами и знать, что наша связь еще сильнее из-за нашей любви к кулинарии.
Я нахожу очень полезным возможность происходить из семьи, которая любит готовить и что разговоры начинаются с воспоминаний за столом, как я могу представить, что многие семьи живут в других домах.Когда мне было предложено создать гарнир с соевым соусом Kikkoman , я знал, что будет интересно увидеть, что получится из моей кухни.
Моя мама готовила для меня много напитков из ячменя и овсянки, чтобы помочь с грудным вскармливанием, поэтому я решила приготовить гарнир из перлового ячменя, которым могла бы поделиться вся моя семья, зная, что это будет полезно, полезно и вкусно. Я собрал в холодильнике различные овощи, добавил несколько специй и включил соевый соус Kikkoman вместо соли. Kikkoman соевый соус варят традиционно и представляют собой универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления самых разных блюд. Мне нравится тот факт, что он также может быть натуральным усилителем вкуса.
Я попросил мою маму и бабушку попробовать и высказать свое мнение, и они оба одобрили это пикантное блюдо. Я заставил их подождать день, чтобы насладиться гарниром с белком и овощами, который я собирался приготовить. Как жестоко, правда?
Я соединил свой гарнир с жареной на гриле курицей и обжаренной желтой тыквой.Это был идеальный аккомпанемент, и несколько дней назад его одобрили даже малыши за обедом, что всегда является плюсом в моем доме. Наслаждайтесь этим полезным блюдом всей семьей.
Быстрый и пикантный плов из ячменя
Состав
- 1 стакан перловой крупы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3/4 стакана очищенной и нарезанной кубиками моркови
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- 1 чашка шампиньонов, нарезанных кубиками
- 1/3 стакана соевого соуса Kikkoman
- 1 1/2 стакана воды
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки куркумы
Инструкции
- Вскипятите воду, залейте 1 стакан ячменя горячей водой и оставьте на 30 минут.
- Слить воду и отложить.
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.
- Добавьте морковь, лук, грибы и ячмень и готовьте 10 минут.
- Добавьте соевый соус, чеснок, куркуму и воду и варите на среднем огне 10 минут или пока вода не испарится.
- Снимите с огня и подавайте с жареной курицей и вторым гарниром или салатом.
0,1
https://singerskitchen.com/2015/08/quick-and-savory-barley-pilaf.html /Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Kikkoman. Мнения и текст — все мои.
Мой секрет успешного грудного вскармливания — легкий совет плюс вкусный рецепт киноа для увеличения количества молока
Через две недели после рождения Уэстона у нас были довольно страшные выходные — много-много слез и суеты. Что бы мы ни делали, он просто не был счастлив. Это был настоящий шок, поскольку к тому времени мы привыкли иметь в доме ОЧЕНЬ легкого ребенка. Он мог спать подолгу, не пеленая и не прибегая к каким-либо другим крайним мерам, в постели, на качелях, на коленях и т. Д.Он просыпался, чтобы кормить грудью, переодеваться и осматриваться, а затем снова засыпал.
После беспокойства по поводу возможных запоров, болей в животе или других трудно обнаруживаемых фантомных проблем, которые могут свести родителя с ума, я, наконец, на второй день определил, что он ГОЛОДЕН! Похоже, у меня резко сократились запасы грудного молока. И, конечно, голодный ребенок — ребенок суетливый. Я думаю, что вполне возможно, что изрядное количество суетливых или «трудных» детей просто не получают достаточно молока, что делает их очень капризными и их трудно успокоить.
К счастью, я вспомнил важный урок, полученный в детстве Оливера: нужно пить много жидкости, чтобы сделать много грудного молока! [Теперь, конечно, это очень упрощенное решение проблемы нехватки молока; может быть множество причин, по которым у молодой матери могут быть трудности с грудным вскармливанием или недостатком молока, а в некоторых случаях это действительно невозможно исправить (сейчас самое время попробовать приготовить дома питательную смесь). Однако первое, на что нужно обращать внимание, — это всегда диета (подробнее об этом позже), а второе — потребление жидкости.]
Недавно я прочитал, что средний ребенок может съесть 32 унции. молока в день! Это может варьироваться в зависимости от возраста ребенка, но можно с уверенностью сказать, что кормящая женщина ежедневно выделяет довольно много жидкости, и для того, чтобы приготовить такое количество грудного молока, обязательно, чтобы она пила много и МНОГО. !
Я резко увеличил потребление жидкости, выпив около 14 унций. в час в воскресенье, и к вечеру все было в порядке. Мои напитки на выбор: смесь кокосовой воды и фильтрованной воды в соотношении 50/50, бульон из куриных костей (домашний, конечно), сырой кефир (тоже домашний), простая вода и травяной чай.
Я также съел дополнительную порцию своего особого плова из пророщенной киноа, который увеличивает количество грудного молока. Вот как это приготовить:
1) проросшая лебеда (отличные инструкции и фотографии здесь) — я использую 1 стакан органической цельнозерновой киноа от Bob’s Red Mill, стеклянную банку Mason размером с кварту и специальные мелкоячеистые проростки. крышка от Sprout People. (На самом деле, я делаю это в трех экземплярах, с 3 банками и 3 чашками киноа, что дает около 3,5 литра готового плова с киноа! Я ем его каждый вечер перед сном, поэтому я много переживаю, и он очень хорошо сохраняется в холодильник, но вы можете сократить рецепт до 1/3.)
Примерно через 2 дня у вас будет много-много прекрасных маленьких ростков — разве они не милые?
На них не только интересно смотреть, пока они растут, но и действительно действительно хорошо для тебя! Ростки киноа содержат все девять незаменимых аминокислот. кислоты, что делает их особенными в растительном мире. Киноа была считается исключительно питательным для традиционных инков в Перу (откуда происходит квиноа), и считалась особенно важной для кормящие матери. Киноа без глютена и с высоким содержанием железа, и на самом деле это семя, а не зерно, вероятно, поэтому оно отлично работает для меня с точки зрения здоровья, тогда как собственно зерна нет.Мне также нравится, как проращивание убирает тот странный характерный привкус киноа, который в прошлом всегда заставлял меня избегать квиноа.
2) растопите много сала (около 1/2 стакана при приготовлении полного рецепта) на дне большой кастрюли.
Если вы новичок в сале, запах поначалу может вас оттолкнуть, но позвольте заверить вас, что готовый плов будет восхитительным. Сало придаст нейтральную сочность, но не привкуса свиньи.
3) обжарить 2 измельченных лука, несколько нарезанных морковок и несколько нарезанных стеблей сельдерея, пока они не начнут размягчаться.Добавьте много порошка карри и несколько щепоток морской соли.
4) добавьте ростки киноа и перемешайте их, пока они не смешаются с овощами и растопленным жиром.
5) Налейте 6 чашек домашнего куриного бульона (2 чашки на каждую чашку сухой лебеды, которую вы изначально проросли) и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и выключите огонь, чтобы лебеда впитала жидкость и стала пушистой. Если вы хотите, чтобы ваш плов был более сухим и пушистым, используйте чуть меньше 2 стаканов жидкости на стакан сухой киноа и обязательно оставьте его на пару часов в покое, чтобы он впитал всю жидкость.Лично я не против, чтобы мой плов был мягким. Когда он будет готов, вы можете добавить морскую соль по вкусу.
Обязательно дайте ему полностью остыть перед хранением в стеклянных банках в холодильнике.
Я предпочитаю подавать на стол в миске с горячим куриным бульоном, но этот плов также очень вкусный, подогретый в тостере (пожалуйста, без микроволн!) И покрытый либо большим количеством сырого масла, либо большим количеством тертого сырого сыра (или оба!).
Он также прекрасен в качестве начинки для фаршированного перца или голубцов с добавлением крошенного вареного говяжьего фарша или колбасы.Вы можете поэкспериментировать и с другими овощами, такими как помидоры, болгарский перец или зимняя тыква. (И, конечно же, если вы не являетесь кормящей матерью, вы все равно можете позволить себе столько плова с киноа, сколько захотите — это не будет иметь никаких нежелательных эффектов, вызывающих лактацию. 🙂
39 Портреты грудного вскармливания в честь кормящих мам
Когда фотограф Мелина МакГрю разместила на Facebook автопортрет, посвященный грудному вскармливанию, она была удивлена некоторыми отрицательными отзывами.
Фотограф из Бруклина и мама троих детей сделали снимок, когда ее второй ребенок начал отлучаться от груди. «Я хотела ощутимо запомнить те драгоценные моменты», — сказала она The Huffington Post. «Этот автопортрет воплощает любовь и материнство во всех мелких деталях, которые я хочу запомнить. Но, что более важно, он символизирует силу и настойчивость во имя трудностей».
Сказал фотограф: «Этот автопортрет воплощает любовь и материнство во всех мелких деталях, которые я хочу запомнить.Но что еще более важно, это означает силу и настойчивость во имя трудностей ».По словам МакГрю, одна женщина прокомментировала фотографию:« Мне было бы так стыдно, если бы у моей матери была такая же фотография, на которой я кормила грудью »- a Заявление, которое вызвало «горячие (в основном уважительные) дискуссии, идущие со всех сторон». Во время обсуждения, вспоминает фотограф, другой комментатор написал: «Это красивая вещь, но определенно не застольная беседа».
«С этим можно поспорить. это именно то, в буквальном смысле «, — сказал МакГрю HuffPost в ответ на слова комментатора.«Разве ребенок не должен иметь возможность есть за столом с остальной семьей? Или мы начинаем совершенно новый тип сегрегации, изгоняя мам в угол с одеялом на голове их ребенка, пока мы все наслаждаемся сердечными анекдотами за пловом с курицей и рисом? »
«Разве ребенок не должен иметь возможность есть за столом с остальной семьей? Или мы начинаем совершенно новый тип сегрегации, изгоняя мам в угол с одеялом на голове их ребенка, в то время как мы все наслаждаемся сердечным анекдоты за пловом с курицей и рисом? »Наблюдая за ходом дискуссии, фотограф почувствовал необходимость сделать больше портретов грудного вскармливания, «чтобы отметить и привлечь внимание к теме, которая, к сожалению, до сих пор остается табуированной и естественной», — сказала она.
МакГрю объявила кастинг, пригласив кормящих матерей любого происхождения и опыта принять участие в ее серии фотографий. «Мое намерение состояло в том, чтобы представить разнообразную, но объединяющую серию фотографий», — сказала она.
Фотографирование семи вышедших вперед женщин наполнило художницу «чувством покоя», — сказала она, добавив: «Настоящая связь и любовь мощные, органичные, иногда грубые, но абсолютно красивые».
«Настоящая связь и любовь мощные, органичные, иногда грубые, но абсолютно красивые.«Для МакГрю поначалу кормление грудью было очень сложной задачей. У фотографа есть 7-месячный сын и две дочери в возрасте 4 и 5 лет.
« До детей я всегда предполагала, что кормление грудью будет для меня естественным », — она — вспоминал: «Я подготовился к трудностям беременности, родов и послеродового периода, но никогда не ожидал, что из-за попыток захватить грудь, замечаний педиатра о« неспособности развиваться », болезненных, насыщенных и грубых реалий, которые часто сопровождают грудное вскармливание»
Она объяснила, что ухаживать за старшей дочерью было непросто.«Мои боевые шрамы от грудного вскармливания включают множественные закупорки протоков, мастит, который превратился в абсцесс, и множество мучительных ночей, вызванных эмоциями неудачи и вины», — сказал МакГрю.
Со вторым ребенком кормить грудью стало намного проще, и она смогла испытать радость и привязанность, о которых всегда мечтала.
МакГрю сфотографировал семерых матерей с младенцами.Кормя грудью своего третьего ребенка, фотограф говорит, что не понаслышке понимает, что кормление грудью — не обязательно простое или легкое занятие.
«Это часто представляет собой ряд проблем, от физических до эмоциональных», — сказала она HuffPost. «Это не для каждой матери и не для каждого ребенка. Иногда это даже не выбор. Я осознаю трудные решения, которые принимают все мамы, чтобы обеспечить своих малышей наилучшим образом, и я считаю, что они заслуживают уважения и поддержки на любом пути. они выбирают.»
С тех пор, как МакГрю поделилась своими портретами грудного вскармливания, она получила много «возмущенных, горьких комментариев». Но что еще более важно, добавила она, она получила прекрасные сообщения от матерей, в которых она благодарила за то, что пролила свет на эту тему.
«Я надеюсь, что эти прекрасные портреты будут и дальше снимать некоторые стигмы, связанные с грудным вскармливанием, напоминать нам, для чего была биологически предназначена грудь, способствовать продолжающемуся движению за нормализацию грудного вскармливания и прославлять мам повсюду».«Матери со всего мира, которых стыдили за грудное вскармливание в общественных местах, за слишком долгое грудное вскармливание или вообще за грудное вскармливание, обращаются за помощью, потому что мои изображения заставили их почувствовать силу», — сказал художник.
С серией о грудном вскармливании цель фотографа ясна.Сказал МакГрю: «Я надеюсь, что эти прекрасные портреты и дальше будут снимать некоторые стигмы, связанные с грудным вскармливанием, напоминать нам, для чего была биологически предназначена грудь, способствовать продолжающемуся движению за нормализацию грудного вскармливания и прославлять мам повсюду».
Продолжайте прокручивать страницу и посетите веб-сайт МакГрю и страницу в Facebook, чтобы увидеть ее портреты кормящих грудью.
Трехмесячный кризис грудного вскармливания, который затрагивает женщин во всем мире — Amodrn
Здесь, в Amodrn, мы любим говорить о материнстве.О некоторых проблемах, с которыми мы сталкиваемся, сложно говорить, и, по иронии судьбы, о них по большей части не говорят. Проблема, с которой мы сталкивались в некоторых блогах, более известна как трехмесячный кризис грудного вскармливания. Это период времени, когда ребенок начинает нервничать с грудью, матери по-другому вырабатывают молоко, а ум ребенка расширяется. Для матерей это может становиться все труднее, поскольку важность грудного вскармливания имеет решающее значение в раннем периоде жизни младенца.С помощью матерей со всего мира мы изложили ниже руководство, в котором показаны признаки того, что это происходит, причины возникновения проблемы и то, что вы можете с этим сделать. Продолжайте читать ниже, если хотите узнать больше!
Изображение: Eibner Saliba
Некоторые знаки
Это один из самых тяжелых и напряженных периодов для матери. Хотя по большей части первые три месяца не похожи на сложность, которая проявляется в третьем месяце. В это время матери начинают бросать курить или использовать альтернативные методы, такие как смесь.Согласно проекту «Тренировка вне сна», вот некоторые признаки.
Ребенок больше не ест в течение длительного времени.
Грудь матери мягкая и больше не кажется наполненной.
Младенец отвлекается практически на все, что его окружает.
Кажется, что ребенок сосет нормально, только когда он сонный или спящий.
Малыш набирает меньше веса, что нормально.
Часто наблюдается уменьшение какашек
См. Также
Почему это происходит?
Способы рассуждения об этом феномене чрезвычайно увлекательны. Может быть множество причин, которые могут повлиять на то, почему кормление грудью является более трудным для вас и вашего ребенка. Baby Moments утверждает, что «некоторые перинатальные психологи утверждают, что первое разлучение ребенка с матерью происходит уже примерно в 4 месяца. Когда вашему ребенку исполняется около двух месяцев, он начинает ясно видеть предметы в комнате.Примерно через месяц ваш ребенок начнет бодрствовать дольше и использовать это время, чтобы больше интересоваться окружающим его миром. Все настолько ново и увлекательно, что трудно сосредоточиться на уходе за больными и смотреть по сторонам ».
В это время ваш ребенок также формирует новые нейронные связи в своем мозгу. Для них отвлекающие факторы — это новые ощущения. В этот момент очень легко оторваться от груди.
Еще один талант, который начинает осваивать ваш ребенок, — это искусство получать молоко из груди.Согласно проекту Beyond Sleep Training Project, «к трем месяцам младенцы становятся опытными сосунками, поэтому им больше не нужно тратить 20 минут на кормление грудью, они могут делать это за 3, 4 или 5 минут». В это время ваше тело также перестает накапливать молоко и производит его только тогда, когда ребенок сосет грудь. Это также может вызвать сильное разочарование из-за того, что ребенок не может быстро покормить.
Изображение: Лаура ФурманЧем вы можете помочь?
Лучший совет, который мы можем предложить, — помнить, что все матери проходят через это со своим ребенком.Вы не одиноки в этом. Забастовки грудных детей очень и очень распространены. Интересно, что младенцы не самоучкаются и не будут отлучаться от груди, пока им не исполнится два года. Baby Moments предлагает следующие советы по прекращению этого типа забастовок:
- Постарайтесь доказать своему ребенку, что отношения между вами и грудным вскармливанием надежны. Продолжайте предлагать грудь, не давайте бутылочку и не добавляйте добавки, если у вас нет объективных причин. Например, вы считаете, что у вас мало молока и что ваш ребенок не набирает вес.
- Будьте с малышом как можно чаще и как можно дольше, играйте с ним, обнимайте его и, самое главное, практикуйте уход кожа к коже (кенгуру). Было показано, что физическая близость ухода за кожей помогает ребенку чувствовать себя в безопасности и успокаиваться.
- Постарайтесь сохранять спокойствие. Ваш ребенок может копировать ваше настроение, и если вы испытываете стресс, пытаясь кормить его, ваш ребенок тоже будет в стрессе. Не заставляйте, просто предлагайте кормить грудью. Поговорите со своим малышом; спой для нее.
- Позвольте ребенку найти для себя наиболее удобное положение для кормления.Попробуйте разные позы для грудного вскармливания. Покажите малышу, что его комфорт важен для вас.
- Многие дети, объявившие забастовку, кормятся по ночам. Сонник кормления — это когда ребенок ест во сне. Это один из самых успешных способов положить конец забастовке медсестер. Многие отвлекаемые дети, которые плохо питаются в течение дня или находятся на забастовке, кормятся во сне несколько раз за ночь.
- Следите за весом ребенка, чтобы убедиться, что он получает достаточно грудного молока. Если ваш ребенок отказывается кормить грудью несколько дней, или если он только мечтает кормить по ночам, или если он в целом значительно сократил количество кормлений, у вас может снизиться количество молока.