Продукты снижающие сахар в крови: список понижающих уровень быстро
При диабете, а также при некоторых других недугах сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта соблюдение определенной диеты является важнейшей частью всей терапии, нормализующей повышенный уровень сахара и иногда даже позволяющей не принимать медикаменты.
Однако часто у людей, впервые сталкивающихся с такой проблемой, возникает вопрос: что же есть можно, а что нельзя. Именно поэтому сегодня мы решили подробно разобраться и рассказать про продукты, снижающие сахар в крови: список и вспомогательные материалы ты найдешь ниже.
Не пропустите
Запрещенные составляющие питания при диабете
Прежде чем эффективно снизить уровень глюкозы, необходимо знать, от каких составляющих стоит полностью отказаться человеку, решившему придерживаться диеты.
Безусловно, в первую очередь из ежедневного рациона исключаются все сахаросодержащие составляющие меню: чистый сахар, мед, конфеты и другие сладости.
Также рекомендуется перестать употреблять хлебобулочные и мучные изделия, сдобные кондитерские изделия, сладкие газировки и соки, сухофрукты (финики, инжир, изюм и т. п.) и наиболее сладкие фрукты (бананы, ананасы, хурму, виноград, клубнику и землянику). Следует также отказаться от покупных соусов, кетчупов и маринованных продуктов — в составе каждого из них сахара намного больше, чем кажется на первый взгляд!
Не пропустите
Следует отказаться от копченостей и консервов, колбас и покупных паштетов — эти составляющие рациона почти не несут организму пользы, в то время как в них содержится много соли, сахара и других консервантов.
Еще один вид, которые следует исключить частично или полностью — крупы с высоким содержанием гликемического индекса. К ним относится белый рис, макароны, а также манная крупа.
Не пропустите
С осторожностью и совсем чуть-чуть следует употреблять крахмалистые овощи: картофель, свеклу, морковь, бобовые культуры.
Ограничить следует также потребление продуктов животного происхождения, богатых насыщенными жирами. К ним относится жирное мясо и рыба, икра, сливочное масло и другие жирные молочные продукты — сливки, сметана жирностью более 20%, большинство сыров.
Не пропустите
Продукты, понижающие сахар в крови
Ежедневный рацион человека, соблюдающего диету, должен состоять из пищи с гликемическим индексом, не превышающим 55 единиц. Употребление такой пищи нормализует уровень сахара. Эта мера выполняет сдерживающую роль для предотвращения сахарного скачка.
Итак, разберемся конкретнее, какие же продукты для снижения сахара в крови необходимо употреблять ежедневно?
- Нежирное мясо (филе курицы, индейки, нежирная говядина и телятина, кролик).
- Рыба и морепродукты: мидии, креветки, кальмары, а также нежирные сорта речной рыбы (щука, лещ).
- Зеленые овощи: огурцы, брокколи, шпинат, сельдерей, спаржа, различные виды капусты.
- Другие овощи: помидоры, редис, болгарский перец и топинамбур, морковь и тыква. Важно употреблять лишь термически необработанные продукты!
- Фрукты: цитрусовые (лимоны, грейпфруты), киви, гранат, яблоки, ягоды (черника, брусника, клюква).
- Крупы с низким гликемическим индексом: бурый нешлифованный рис, овсянка или цельный овес, кукурузная, гречневая, перловая крупы, фасоль, чечевица, булгур.
- Растительные жиры: оливковое, тыквенное, горчичное, кунжутное, кокосовое масла. Достойная замена сливочному маслу — авокадо.
- Приправы и специи: чеснок, сушеные травы (базилик, укроп, петрушка, кинза), имбирь, перец, горчица. В качестве салатной заправки рекомендуется использовать оливковое масло и лимонный сок.
В качестве наиболее полезных напитков стоит отдавать предпочтение зеленому чаю, простой чистой воде, кофе без молока и (естественно!) сахара. Можно пить приготовленные самостоятельно несладкие соки, например, из яблок, грейпфрута, томатов и другие овощей и фруктов. Их необходимо разбавлять водой в равных пропорциях.
Какие еще продукты понижают сахар в крови? Для наглядности приведем максимально полную таблицу пищи с низким гликемическим индексом.
Не пропустите
Фрукты
Название | Гликемический индекс |
Абрикос | 35 |
10 | |
Айва | 35 |
Апельсин | 35 |
Банан (незрелый) | 35 |
Гранат | 35 |
Грейпфрут | 25 |
Груша | 30 |
Клементин | 30 |
Кокос | 35 |
Лимон | 20 |
Малина | 25 |
Мандарин | 30 |
Персик | 35 |
Слива | 35 |
Черная смородина | 15 |
Красная смородина | 25 |
Черешня | 25 |
Вишня | 20 |
Черника | 25 |
Яблоко | 35 |
Овощи
Название | Гликемический индекс |
Артишок | 20 |
Баклажан | 20 |
Брокколи | 15 |
Горох свежий | 15 |
Горох сухой | 25 |
Кабачок | 15 |
Белокачанная капуста | 15 |
Брюссельская капуста | 15 |
Цветная капуста | 15 |
Кукуруза | 35 |
Лук-порей | 15 |
Лак-шалот | 15 |
Монгольд | 15 |
Маш | 25 |
Морковь (сырая) | 20 |
Огурец | 15 |
Болгарский перец | 15 |
Помидор (свежий) | 30 |
Ревень | 15 |
Редис | 15 |
Репа | 30 |
Зеленый салат (любого вида) | 15 |
Сельдерей | 15 |
Спаржа | 15 |
Фасоль | 30 |
Чеснок | 30 |
Чечевица | 25 |
Шпинат | 15 |
Щавель | 15 |
Орехи и крупы
Название | Гликемический индекс |
Арахис | 15 |
Грецкие орехи | 15 |
Кедровые орехи | 15 |
Кешью | 25 |
Миндаль | 35 |
Семена кунжута | 35 |
Семена льна | 35 |
Семена мака | 15 |
Семена подсолнуха | 35 |
Семена тыквы | 25 |
Фисташки | 15 |
Фундук | 25 |
Перловка | 30 |
Пророщенная пшеница | 15 |
Ячневая крупа | 25 |
Кукурузная крупа | 35 |
Альтернативные мучные продукты
Название |
Гликемический индекс |
Макароны из твердых сортов пшеницы | 35 |
Дрожжи | 35 |
Нутовая мука | 35 |
Фундучная мука | 20 |
Коксовая мука | 35 |
Миндальная мука | 20 |
Соевая мука | 25 |
Сыры и молочные продукты
Название | Гликемический индекс |
Брынза | 0 |
Кефир | 15 |
Молоко | 30 |
Сгущенное молоко без сахара | 30 |
Сухое молоко | 30 |
Ряженка | 15 |
Сливки | 0 |
Сыр Адыгейский | 0 |
Моцарелла | 0 |
Рикотта | 0 |
Сулугуни | 0 |
Чеддер | 0 |
Творог | 30 |
Творожная масса | 70 |
Мясные и рыбные продукты
Название | Гликемический индекс |
Нежирное мясо | 0 |
Рыба (почти все сорта) | 0 |
Ракообразные | 5 |
Морепродукты | 0 |
Фуа-гра | 0 |
Напитки
Гликемический индекс | |
Кофе | 0 |
Чай | 0 |
Вино | 0 |
Шампанское (брют, экстра-брют) | 0 |
Спирт | 0 |
Томатный сок | 35 |
Молоко миндальное | 30 |
Молоко овсяное | 30 |
Молоко соевое | 30 |
Тем не менее, специалисты не советуют резко и чрезвычайно быстро снижать уровень глюкозы. Так или иначе, это может привести к серьезным нарушениям в организме, поэтому делать все необходимо постепенно.
Не пропустите
Для начала необходимо лишь убрать запрещенные составляющие из рациона, а уже потом на их место постепенно включать правильные разрешенные товары.
К примеру, проще всего начать с того, чтобы удалить из рациона чистый сахар и хлебо-булочные изделия, заменив их на полезные фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом.
Далее можно включать в ежедневный рацион, скажем, на обед, большую порцию салата из полезных зеленых овощей с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и льняных семян. А уже затем можно подтягивать и остальные пункты.
Основные принципы диеты для понижения уровня сахара
Наиболее важным принципом является полное отсутствие переедания. Есть нужно часто, но совсем понемногу. К примеру, в день может быть три основных приема пищи с небольшими порциями и еще 2–3 перекуса.
Помогает снижать уровень глюкозы обильное питье — в день необходимо выпивать 1,5–2 литра чистой воды.
Важно ввести в свой рацион продукты, богатые клетчаткой. Они способствуют выводу глюкозы из организма.
В рационе питания должно присутствовать около 45 процентов медленных углеводов и клетчатки, примерно 25 процентов белков и 30 процентов ненасыщенных жиров. При этом свежие зеленые овощи можно употреблять практически в неограниченном количестве, не учитывая их в данной схеме.
В плане термической обработке необходимо отдавать предпочтение варке, готовке блюд на пару и тушению. Три эти варианта приготовления пищи наиболее приближены к правильному питанию и точно не навредят твоему организму.
Не пропустите
Не следует злоупотреблять солью — она обладает способностью задерживать жидкость в организме, а делать этого совсем не рекомендуется. Поэтому стоит строго считать количество съеденной соли и не употреблять более 10–13 граммов этого ингредиента в сутки.
Не пропустите
Безусловно, стоит совсем отказаться от запрещенных продуктов и так называемых «глюкозных бомб» — сладких покупных соков, конфет и чистого сахара.
Если у соблюдающего диету человека возникают сомнения относительно употребления того или иного состава в пищу, лучше этого не делать, по крайней мере до консультации с врачом-диетологом. Употребляй в пищу те составляющие, в пользе которых ты уверена на 100 процентов.
Что еще снижает сахар в крови, если не продукты? Когда тебе требуется быстро понизить уровень глюкозы в крови, помогают также простые физические упражнения. Мышцы во время выполнения работы быстро сжигают весь накопившийся в крови сахар. Необходимо выполнять упражнения по 10–15 повторений, а затем делать перерыв по одной минуте. Таким образом можно выполнять простую зарядку с поднятием гантелей, приседаниями, а также упражнением «Планка», которое задействует сразу все группы мышц и упражнением на пресс «Вакуум».
Кроме того, для снижения веса и глюкозного уровня следует использовать ходьбу, плаванье, медленный бег (трусцой), разнообразные аэробные физические нагрузки, катание на велосипеде. Кроме ежедневной зарядки можно включить в свою жизнь йогу, а также дыхательную гимнастику.
Народные средства и травы, которые помогают нормализовать уровень глюкозы
Травы
Одно из эффективнейших народных средство — отвар цикория — способен достаточно быстро снизить уровень глюкозы за счет содержащегося в нем инулина (природного аналога инсулина). Он также эффективно помогает улучшить кровообращение и придает энергию и силы. Необходимо заварить 1 столовую ложку аптечной травы стаканом (250 миллилитров) кипятка и проварить в течение 7–10 минут на слабом огне. Далее отвар следует процедить и пить по половине стакана 2–3 раза в течение дня.
Не менее эффективно избежать повышения глюкозы можно, если регулярно пить липовый чай. Приобрести его можно в любой аптеке, а заваривать его следует согласно инструкции на упаковке.
Народные продукты, понижающие сахар в крови быстро, крайне разнообразны. В домашней лечебной диете часто используются самые разные травы.
Не пропустите
В первую очередь к ним относятся:
- бессмертник;
- зверобой;
- вероника;
- лавровый лист;
- листья черной смородины, земляники, брусники, ежевики;
- мокрица;
- клевер;
- одуванчик;
- корень лопуха, горца птичьего;
- полынь;
- крапива двудомная;
- березовые почки;
- ягоды бузины, боярышника, шиповника;
- перегородки плодов и молодые листья грецкого ореха.
Не пропустите
Большинство из этих средств продается в аптеке, а при желании что-то из вышеперечисленного списка можно собирать в летний сезон и высушивать самостоятельно.
Лечебные настои и отвары
Отрегулировать и нормализовать уровень глюкозы помогают следующие незамысловатые средства:
- Половину стакана цельного овсяного зерна залей половиной литра кипятка. Прогрей на паровой бане четверть часа. Затем дай настояться в течение 1–2 часов и процеди полученную смесь. В течение целого месяца пей по половине стакана такого отвара перед едой трижды в день.
- Измельчи в порошок льняное семя. Залить чайную ложку получившегося порошка стаканом (250 миллилитров) кипятка. Дай настояться в течение получаса. Выдави в отвар сок половинки лимона. Размешай, выпей настой, не процеживая, за один раз. Повторять процедуру можно через день.
- Свежую или засушенную стручковую фасоль в количестве 200–300 граммов залей половиной литра кипятка. Прогрей на паровой бане в течение четверти часа. Дай настояться в течение пары–тройки часов. Принимай отвар перед приемом пищи трижды в сутки. Можно пить средство курсом в течение 3–4 недель.
Не пропустите
В заключение отметим, что продукты, снижающие уровень сахара в крови, действительно помогают многим больным — они способствуют нормализации этого уровня, вследствие чего человек, соблюдающий строгую диету, со временем может частично или полностью отказаться от приема дорогостоящих медикаментов.
Автор
Полина ЕремецАвтор Lisa.ru
Какие продукты снижают сахар в крови
Сахар крови – свойство организма, которое обеспечивает его жизнедеятельность. Принимая ту или иную пищу, можем целенаправленно изменять уровень сахара в крови.
В современных рационах повышено содержание легкоусвояемых углеводов.
Регулярный избыток таких продуктов в диете приводит к частому повышению сахара крови, напряженной работе поджелудочной железы и со временем к развитию диабета.
При диабете, а также при некоторых других болезнях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта соблюдение строгой диеты — это важная часть лечения диабета, нормализующей повышенный уровень сахара и иногда даже можно не принимать медикаменты.
У людей, впервые сталкивающиеся с такой проблемой, возникает вопрос: что можно кушать, а от чего необходимо отказаться?
От чего нужно отказаться?
В первую очередь из ежедневного рациона исключаются сахаросодержащие составляющие меню: чистый сахар, конфеты, печенье и другие сладости. Также рекомендуется перестать употреблять хлебобулочные и мучные изделия, сдобные кондитерские изделия, сладкие газировки и соки. Откажитесь от копченостей и консервов, колбас и покупных паштетов — эти продукты не несут организму пользы, так как в них содержится много соли, сахара и других консервантов. Исключите из рациона крупы с высоким содержанием гликемического индекса. К ним относится белый рис, макароны, а также манная крупа.
Продукты, понижающие сахар в крови
Итак, разберемся конкретнее, какие же продукты для снижения сахара в крови следует употреблять каждый день?
- Нежирное мясо (филе курицы, индейки, нежирная говядина и телятина, кролик).
- Рыба и морепродукты: мидии, креветки, кальмары, а также нежирные сорта речной рыбы (щука, лещ).
- Зеленые овощи: огурцы, брокколи, шпинат, сельдерей, спаржа, различные виды капусты.
- Другие овощи: помидоры, редис, болгарский перец и топинамбур, морковь и тыква. Важно употреблять лишь термически необработанные продукты.
- Фрукты: цитрусовые (лимоны, грейпфруты), киви, гранат, яблоки, ягоды (черника, брусника, клюква).
- Крупы с низким гликемическим индексом: бурый нешлифованный рис, овсянка или цельный овес, кукурузная, гречневая, перловая крупы, фасоль, чечевица.
- Приправы и специи: чеснок, сушеные травы (базилик, укроп, петрушка, кинза), имбирь, перец, горчица. В качестве салатной заправки рекомендуется использовать оливковое масло и лимонный сок.
В качестве полезных напитков стоит отдавать предпочтение зеленому чаю, обычной чистой воде, кофе без молока и сахара. Нужно пить приготовленные самостоятельно несладкие соки, например, из яблок, грейпфрута, томатов и других овощей и фруктов.
Тем не менее, специалисты не советуют резко и чрезвычайно быстро снижать уровень глюкозы. Так или иначе, это может привести к серьезным нарушениям в организме, поэтому делать необходимо постепенно. Для начала уберите запрещенные составляющие из рациона, а уже потом постепенно включайте правильные разрешенные товары.
media.id.
Фото из открытых источников.
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: «ВКонтакте» , «Одноклассники», «Фейсбук»,
Продукты, снижающие сахар в крови, список | Интересно о здоровье
Для людей с заболеваниями, на которые влияют колебания сахара в крови, такими как преддиабет, диабет или другие состояния, диета является важной частью поддержания необходимого уровня сахара в крови. Высокий уровень глюкозы в крови может вызвать ряд симптомов, от истощения до сердечных заболеваний.
И хоть такие факторы, как масса тела, активность, стресс и генетика, тоже играют роль в поддержании уровня сахара в крови, соблюдение диеты имеет важнейшее значение для контроля уровня сахара в крови.
диета, для снижения сахара в кровидиета, для снижения сахара в крови
Продукты, снижающие сахар в крови, список
Оливковое масло первого отжима.
Здоровые жиры отлично подходят для контроля уровня сахара в крови, поскольку они минимально влияют на уровень глюкозы в крови. Оливковое масло первого холодного отжима может помочь снизить гликемический ответ у пациентов с диабетом 1 типа после приема пищи с высоким гликемическим индексом.
Авокадо.
Авокадо содержит незначительное количество сахара и из-за этого имеет очень низкий гликемический индекс. Авокадо помогает контролировать уровень триглицеридов, что важно для лечения диабета 2 типа.
Зеленые листовые овощи.
В таких продуктах как шпинат, капуста, мангольд, салат очень мало чистых углеводов, но при этом они обладают выдающимся количеством микронутриентов. Они полны антиоксидантов, магния и других необходимых витаминов и минералов, при ежедневном употреблении они снижают риск развития диабета 2 типа.
Какао и очень темный шоколад.
Полифенолы, содержащиеся в сыром какао и темном шоколаде (с содержанием какао 90% или более), имеют ряд преимуществ для здоровья, включая улучшение инсулинорезистентности и, как следствие, снижение риска развития диабета 2 типа. К тому же какао может помочь в регулировании уровня сахара в крови, оказывая выраженный гипогликемический эффект.
Продукты, снижающие сахар в крови, списокПродукты, снижающие сахар в крови, список
Лен и чиа.
Лен и чиа богаты клетчаткой, что контролируют скорость, с которой сахар попадает в кровоток, а употребление молотого льна помогает снизить уровень сахара в крови на целых 20%. Для лучшего переваривания лен необходимо измельчить, лучше всего непосредственно перед употреблением, семена чиа не нужно перемалывать.
Чеснок и лук.
Содержат соединения серы, что снижает уровень сахара в крови и риск развития диабета. Чеснок также помогает снизить кровяное давление, холестерин ЛПНП и количество триглицеридов у людей с диабетом.
Брокколи.
Брокколи обладает полезными свойствами, снижающими уровень сахара в крови. Во-первых, это отличный источник клетчатки, которая замедляет поступление сахара из продуктов в наши клетки. Клетчатка является ключом к постоянному поддержанию здорового уровня сахара в крови, а также к лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ.
Тыква и ее семена.
Тыква и ее семена отлично подходят для регулирования уровня сахара в крови, поскольку они богаты клетчаткой и антиоксидантами.
Морепродукты.
Моллюски и жирная рыба (сардины, лосось), богаты белком, антиоксидантами, полезными жирами, витаминами и минералами. Высокое содержание антиоксидантов в морепродуктах, играет большую роль в контроле уровня сахара в крови. Морепродукты не только замедляют пищеварение и контролируют скачки сахара после еды, но также способствуют снижению веса, предотвращая переедание.
Спасибо, что дочитали до конца, ставьте лайк (👍 — палец вверх) и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Важно! Cтатьи носят исключительно ознакомительный характер.
Какие продукты снижают сахар в крови: список, рекомендации
Содержание статьи:
Продукты, снижающие сахар в крови, – неотъемлемая часть диеты пациентов с гипергликемией и сахарным диабетом. Однако о них важно знать и при наличии предрасположенности к ухудшению усвоения глюкозы. Даже единичное повышение уровня сахара в крови – тревожный сигнал о том, что нужно обезопасить себя от возможных проблем со здоровьем. Этот показатель напрямую зависит от физической активности, наследственных факторов и ежедневного рациона.
Контролировать уровень сахара обычно рекомендуется людям с преддиабетом, диабетом, метаболическим синдромом, а также тем, кто желает снизить вес. Кроме того, такой контроль необходим при беременности.
В большинстве случаев сахар в крови повышается из-за неправильного питания. Первое, что необходимо сделать, – пересмотреть свой рацион, ограничить употребление рафинированных углеводов, соблюдать низкоуглеводную диету. Такая диета способна остановить преддиабет, не допустить его трансформацию в сахарный диабет 2 типа.
Низкоуглеводная диета рекомендована при сахарном диабете и преддиабетическом состоянииОсновное правило составления рациона – он должен включать в себя разные группы продуктов, снижающих сахар: овощи, морскую рыбу и морепродукты, фрукты, пряности. Чтобы ускорить обмен веществ и избежать переедания, рекомендуется есть 5-6 раз в день небольшими порциями.
Сочетание витаминов, минеральных веществ, медленных углеводов, аминокислот делает овощи незаменимым продуктом.
При разработке снижающего сахар рациона проще всего заглянуть в таблицу гликемических индексов – показателей того, с какой скоростью влияют на уровень сахара в крови те или иные углеводосодержащие продукты. Продукты, имеющие высокий гликемический индекс, способны быстро расщепляться в организме до глюкозы, вызвать резкий подъем уровня сахара. При употреблении продуктов с низким гликемическим индексом уровень глюкозы поднимается медленнее, глюкоза поступает в кровяное русло постепенно, небольшими порциями, и полностью расходуется на обеспечение организма энергией.
Овощи
Сочетание витаминов, минеральных веществ, медленных углеводов, аминокислот делает овощи незаменимым продуктом. Овощи в большинстве своем обладают низким гликемическим индексом, богаты растительной клетчаткой, тормозящей процесс утилизации глюкозы. Предпочтение следует отдавать зеленым овощам – капусте, кабачкам, луку, спарже, огурцам, петрушке, шпинату и др.
Белокочанная капуста
Номер один в списке продуктов, снижающих сахар в крови. Обладает уникальным химическим составом, способным нормализовать обменные процессы в организме, ускорить процессы регенерации клеток и тканей, снизить уровень сахара в крови, очистить организм от излишков холестерина и токсинов.
Брокколи
Содержащееся в брокколи органическое соединение растительного происхождения сульфорафан усиливает секрецию ферментов, которые защищают сосуды, способствует снижению риска сердечно-сосудистых последствий диабета. Спирты этого овоща способны поддерживать уровень гликемии в норме. Хром регулирует давление, стабилизирует концентрацию сахара в крови.
К продуктам, снижающим уровень сахара, относят и всевозможные пряности и приправы: горчицу, чеснок, имбирь, зелень, уксус, корицу.
Цветная капуста
Содержащиеся в цветной капусте витамин С, клетчатка и другие полезные вещества улучшают обмен веществ, нормализуя синтез инсулина поджелудочной железой, благоприятно воздействуют на всю сердечно-сосудистую систему, нормализуют микрофлору кишечника.
Кабачки
Пектины, которыми богаты кабачки, снижают концентрацию сахара в крови, избавляют от шлаков, помогают снижать уровень вредного холестерина в организме. Пектины удаляют из печени соли натрия и лишний холестерин, а затем выводят их через кишечник. Освобожденное место занимают щелочные соли, которые придают печени энергии для борьбы с токсинами. Содержащаяся в кабачках тартроновая кислота укрепляет стенки сосудов и не позволяет им сужаться.
Кабачки незаменимый продукт для диеты, направленной на снижение сахара в кровиКстати, тушеные и даже консервированные кабачки сохраняют свои полезные свойства, однако нельзя забывать, что после термической обработки гликемический индекс продукта значительно повышается. Впрочем, у кабачков он изначально столь невелик, что их свойств это не меняет.
Репчатый лук
Репчатый лук обладает уникальным химическим составом, способным сохранять дополнительный инсулин. Лук содержит много хрома, за счет которого он увеличивает чувствительность клеток и способствует более легкому усвоению сахара. Целебная смесь эфирных масел, витаминов, органических кислот и минеральных солей эффективно восстанавливает инсулинопроизводные функции поджелудочной железы.
Спаржа
Содержащиеся в спарже вещества аспарагин (имеет фильтрационные и омолаживающие свойства) и сапонин (вступает в борьбу со свободными радикалами) способны нейтрализовать канцерогены, повысить скорость обменных процессов в организме. Кумарин стимулирует деятельность сердечной мышцы, способствует очищению крови и ее свертываемости. Аминокислоты нормализуют выработку инсулина, а витамин В6 – поддерживает концентрацию сахара в пределах нормы.
Хром регулирует давление, стабилизирует концентрацию сахара в крови.
Топинамбур
Попадая в кровь, содержащаяся в топинамбуре фруктоза переходит в глюкозу. Однако за счет содержащегося в топинамбуре сложного углевода инулина, процесс преобразования происходит медленно, с поддержанием постоянного уровня сахара в крови. Инулин также способствует снижению уровня холестерина в крови, активирует моторно-эвакуаторную функцию кишечника.
Артишок
Растение богато витаминами С, В1, В2, В3, Р, каротином. Высокое содержание инулина делает его полезным для больных сахарным диабетом. Артишок хорошо усваивается и рекомендуется в качестве заменителя крахмала тем, кому крахмал противопоказан.
Артишок — незаменимый продукт для диабетиков, так как содержит в большом количестве инулинС помощью веществ, перерабатывающих холестерин в желчные кислоты, артишок очищает печень и сосуды.
Авокадо
За счет наличия такого вещества, как манногептулоза, авокадо стабилизирует химический баланс в организме. Полезные свойства манногептулозы используются при лечении сахарного диабета: она тормозит действие ферментов, нужных для усвоения глюкозы, имеет положительное влияние на гликемию. Кроме того, авокадо является источником растительного белка, содержит в своем составе калий и медь, витамины В6, А, Е.
Читайте также:4 причины полюбить кабачки
6 признаков гипогликемии
В помощь диабетикам: 7 полезных веществ
Фрукты и ягоды
Из фруктов рекомендуется отдавать предпочтение тем, в которых высоко содержание клетчатки и минимально содержание глюкозы. Грейпфруты, лимоны, ананасы, мандарины и апельсины содержат много витамина С и лимонена. Эти два компонента эффективно регулируют уровень глюкозы в организме. Стабилизируют уровень сахара в крови яблоки, съеденные с кожурой. Содержащийся в ягодах клубники, клюквы, малины, облепихи, ежевики, калины черноплодной рябины витамины А, С, Е и группы В, калий, микроэлементы (кальций, магний, фосфор, железо и другие) и азотистые соединения способны также регулировать обменные процессы в организме.
К молочным продуктам, снижающим сахар, относятся твердые сыры, густые натуральные йогурты без добавок, сливочное масло.
Грейпфрут
Грейпфрут – это целая фабрика необходимых для организма веществ. Плоды грейпфрута имеют малый гликемический индекс и содержат пищевые волокна, эфирные масла, железо, калий, витамины С и А. Все эти вещества помогают избавиться от избытка сахара в крови, оказывают антимикробное и общеукрепляющее действие на стенки желудка, а также улучшают пищеварение. Рекомендуется съедать не больше двух плодов в день из-за высокого содержания в них потенциальных аллергенов.
Злаки, бобовые, орехи
Продуктами, снижающими сахар в крови, являются орехи, злаки и бобовые благодаря большому количеству содержащейся в них клетчатки и аминокислот.
Орехи — ценный пищевой продукт, благоприятно влияющий на обмен веществК крупам с низким гликемическим показателем и нагрузкой относятся овсянка, перловка, гречка, пшеничная, ячневая каша, рис (бурый, черный, неочищенный). Свежие бобовые также имеют низкий гликемический индекс и оказывают значительное влияние на снижение показателей сахара в крови.
Овсянка
В овсянке содержатся полифенолы – биологически активные вещества, способные окислять жиры, уменьшать уровень холестерина, выводить токсины. Без их помощи никотиновая кислота и токсины замедляют функции печени и снижают ее защитные силы. Благодаря высокому содержанию клетчатки замедляется процесс усвоения глюкозы.
Грецкие орехи
Богатые клетчаткой и альфалинолевой кислотой орехи препятствуют появлению и развитию атеросклероза, улучшают память. Содержащиеся в орехах магний и цинк способны снижать уровень сахара в крови, лецитин – улучшить мозговое кровообращение, расширять сосуды, устранять причины развития инсультов. В процессе обмена веществ лецитин превращается в нейромедиатор ацетилхолин, основная функция которого – передача информации от органов чувств к головному мозгу. Также грецкие орехи содержат в своем составе вещества, нормализующие кислотную среду в желудке, помогающие избежать ожирения печени.
Продукты, имеющие высокий гликемический индекс, способны быстро расщепляться в организме до глюкозы, вызвать резкий подъем уровня сахара.
Морская рыба и морепродукты
Незаменимые жирные аминокислоты омега-3 и омега-6 не синтезируются в организме самостоятельно, они содержатся в морской рыбе и морепродуктах. При регулярном употреблении улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, способствуют уменьшению воспаления, препятствуют образованию свободных радикалов. Благодаря богатому содержанию легкоусвояемых белков и почти полному отсутствию углеводов морепродукты помогают бороться с избыточной массой тела, позволяют поддержать в норме сахар крови.
Мясо
Мясо птицы содержит столь необходимый при гипогликемии таурин. Оно быстро усваивается, не содержит много жира, богато железом и ниуцином – витамином, способствующим восстановлению клеток нервной системы.
Нежирные сорта мяса — важный элемент низкоуглеводного рационаПри соблюдении низкоуглеводной диеты предпочтение стоит также отдавать нежирным сортам говядины и свинины, содержащим в себе железо, аминокислоты, фосфор и витамины. Крольчатина отличается высоким содержанием полноценного белка, содействует нормализации жирового обмена, имеет высокий диетический показатель.
Молочные продукты
К молочным продуктам, снижающим сахар в крови, относятся твердые сыры, густые натуральные йогурты без добавок, сливочное масло. Несмотря на их довольно высокую жирность, отказываться от них в пользу обезжиренных молочных продуктов не рекомендуется – в умеренном количестве они оказывают благотворное действие на обмен веществ. Благодаря содержащемуся в них большому количеству витаминов группы В способствуют нормализации метаболизма: В1 участвует в обмене глюкозы, В2 и В6 помогают в расщеплении сложных углеводов жиров.
Уровень сахара напрямую зависит от физической активности, наследственных факторов и ежедневного рациона.
Специи и пряности
Полезными будут и всевозможные пряности и приправы: горчицу, чеснок, имбирь, зелень, уксус, корицу. Сочетание магния, флавоноидов и полифенолов способствует снижению уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов, оказывает антиоксидантное противовоспалительное, антигистаминное действие, а также активизирует обменные процессы.
Видео с YouTube по теме статьи:
Назван продукт, быстро снижающий уровень сахара в крови
https://ria.ru/20210105/produkt-1592022917.html
Назван продукт, быстро снижающий уровень сахара в крови
Назван продукт, быстро снижающий уровень сахара в крови — РИА Новости, 05.01.2021
Назван продукт, быстро снижающий уровень сахара в крови
Употребление нута способствует быстрому снижению сахара в крови, сообщает Express со ссылкой на специалистов. РИА Новости, 05.01.2021
2021-01-05T09:31
2021-01-05T09:31
2021-01-05T13:45
здоровье — общество
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/148130/92/1481309248_0:308:6016:3692_1920x0_80_0_0_a02ed84fed0deb7b22147b71c6e14f26.jpg
МОСКВА, 5 янв — РИА Новости. Употребление нута способствует быстрому снижению сахара в крови, сообщает Express со ссылкой на специалистов.Отмечается, что это свойство продукта связано с содержанием большого количества белка и клетчатки. Так, клетчатка замедляет усвояемость организмом углеводов, в результате они гораздо медленнее расщепляются в том числе на глюкозу и она не успевает быстро накапливаться.В частности, употребление одного блюда на основе нута в день значительно снижает уровень сахара в крови в течение шести недель, если заменить им блюдо на основе пшеницы.Также специалисты отмечают, что продукт помогает нормализовать уровень глюкозы за счет влияния на набор веса. Согласно имеющимся данным, при употреблении нута люди гораздо дольше чувствуют себя сытыми, а тяга к нездоровой пище снижается.
https://ria.ru/20201227/sposob-1591102216.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/148130/92/1481309248_342:0:5675:4000_1920x0_80_0_0_0587beb7910036829214afce548d5903.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровье — общество
МОСКВА, 5 янв — РИА Новости. Употребление нута способствует быстрому снижению сахара в крови, сообщает Express со ссылкой на специалистов.Отмечается, что это свойство продукта связано с содержанием большого количества белка и клетчатки. Так, клетчатка замедляет усвояемость организмом углеводов, в результате они гораздо медленнее расщепляются в том числе на глюкозу и она не успевает быстро накапливаться.
В частности, употребление одного блюда на основе нута в день значительно снижает уровень сахара в крови в течение шести недель, если заменить им блюдо на основе пшеницы.
Также специалисты отмечают, что продукт помогает нормализовать уровень глюкозы за счет влияния на набор веса. Согласно имеющимся данным, при употреблении нута люди гораздо дольше чувствуют себя сытыми, а тяга к нездоровой пище снижается.
27 декабря 2020, 10:47
Назван способ продлить жизнь10 продуктов, которые не повышают уровень сахара в крови
Обычно после еды уровень сахара в крови возрастает, но продукты с низким гликемическим индексом не повышают сахара в крови, а также помогают избежать его скачков. Их употребление вкупе с физической активностью способствует предотвращению предиабета, при котором уровень сахара в крови оказывается выше нормального. Данное состояние во многих случаях становится предшественником диабета 2 типа.
Авокадо. Ключевым питательным веществом в авокадо являются мононенасыщенные жирные кислоты, которые улучшают чувствительность клеток организма к инсулину (именно со снижением чувствительности к этому гормону связаны рост глюкозы в крови и повышенный риск диабета). Также эти вещества могут усиливать чувство сытости, помогают нормализовать кровяное давление. Ряд исследований показали, что авокадо может снизить риск развития метаболического синдрома, при котором наблюдаются увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен.
Рыба с омега-3 жирными кислотами. Белок помогает организму поддерживать и восстанавливать себя: он имеет нулевой гликемический индекс и не повышает уровня сахара в крови. Рыба является отличным источником белка и к тому же дополнительно может служить поставщиком омега-3 жирных кислот, которые эффективно борются с воспалением, с которым связаны процессы, ведущие к ожирению и предиабету.
Чеснок. Этот овощ также не имеет гликемического индекса, так как не содержит углеводов. Соответственно, его употребление не повышает уровня сахара в крови. Более того, имеющие данные говорят о том, что включение чеснока в рацион может снижать показатели уровня глюкозы в крови натощак.
Яблочный уксус. Кислота в яблочном уксусе уменьшает некоторые ферменты в желудке и может улучшать чувствительность к инсулину после еды. Специалисты рекомендуют выпивать перед едой 20 граммов яблочного уксуса, разведенного в 40 граммах воды.
Капуста и листовая зелень. Все листовые зеленые овощи имеют очень низкий гликемический индекс и отличаются высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, таких как магний и витамин А. Эти компоненты могут помочь снизить уровень сахара в крови.
Какао и черный шоколад. Главное богатство какао – его антиоксиданты: в частности, в нем содержатся одни из самых эффективных природных антиоксидантов — флавоноиды. В частности, в какао входит такой их тип, как эпикатехины, которые регулируют выработку глюкозы путем активации ключевых белков. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови даже у тех, кто уже болен диабетом.
Миндаль и другие орехи. Миндаль может помогать регулировать и снижать возросший уровень сахара в крови после еды, тем самым предотвращая диабет. Люди, употребляющие ежедневно горсть миндаля, демонстрируют более низкие уровни глюкозы и инсулина натощак. Гликемический индекс миндаля стремится к нулю – это связано с тем, что в нем (как, кстати, и в других орехах) содержится небольшое количество углеводов и при этом много клетчатки. Большинство орехов также имеют низкий гликемический индекс: от 0 до 20.
Цельное зерно. Рафинированное зерно с высоким содержанием углеводов может вызвать всплески сахара в крови. Цельное зерно содержит больше клетчатки, фитохимикатов и питательных веществ, и потому может помогать организму регулировать уровень сахара в крови. Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что потребление цельного зерна улучшает чувствительность к инсулину: уровень инсулина натощак снижается на 10 процентов.
Яйца. Как и все источники белка, яйца имеют нулевой показатель гликемического индекса. Яйца также эффективно продлевают чувство сытости, уменьшают тягу к сладкому.
Кофе. Исследования показывают, что увеличение потребления кофе на одну чашку в день может снизить риск развития диабета 2 типа более чем на 10 процентов. Но то, что вы добавляете в кофе, тоже имеет значение. Не добавляйте в кофе слишком много сливок и молока, пить его лучше без сахара.
Источник: medikforum.ru
Уровень сахара в крови можно снизить с этими продуктами
Вот несколько простых правил, которые помогут Вам справиться с диабетом второго типа. Они не только будут способствовать улучшению самочувствия, но и позволят снизить повышенный сахар в крови.
Диабет бывает двух типов, но общий признак заболевания — повышенная концентрация сахара (глюкозы) в крови. Больные диабетом люди озабочены уровнем сахара в крови, а потому ищут различные способы удерживать его в норме. Естественно всем рано или поздно приходит в голову самый простой способ – регулировать его объемом пищи с углеводами. Так рождается простой вопрос, — какие продукты питания снижают сахар в крови? Не расстраивайтесь, но, к сожалению, продукты питания, снижающие содержание сахара в крови пока что не существуют. Есть продукты с высоким или низким содержанием углеводов. А также есть продукты, которые могут стабилизировать уровень сахара в крови на длительное время. Вот их в быту и называют «продукты питания, снижающие уровень сахара в крови»…
1. Обычно уровень сахара возрастает после приёма пищи, — так разделите ваш привычный режим питания на три главных и два второстепенных приёма! Это не даст вам голодать, но обеспечит небольшой уровень подъема сахара на протяжении дня.
2. Вы свободно можете есть капусту, морковь, салат, огурцы, помидоры, шпинат, другие овощи, пить кофе, чай, томатный сок, воду или напитки с сахарозаменителями. Такие напитки низкокалорийны, а использование овощей обогащает пищу волокнами и витаминами, которые положительно влияет на снижение сахара в крови продуктами питания.
3. Не забудьте снизить потребление хлебных и макаронных изделий, риса, картофеля, круп. Постарайтесь меньше употреблять мясные, рыбные, молочные продукты.
4. Если у Вас излишний вес, исключите из рациона орехи, крекеры, масло, жирное мясо или рыбу, маргарин, молочные изделия с высоким содержанием жира, все алкогольные напитки.
5. Откажитесь от сладкого: шоколада, пирожных, кока-колы, натуральных фруктовых соков, содержащих в своём составе натуральный сахар. Уж они точно не продукты питания для снижения сахара в крови.
6. Будьте внимательны в отношении некоторых «диабетических» продуктов, содержащих фруктозу или сорбитол.
7. Старайтесь потреблять как можно меньше соли.
8. Для придания вкуса пище пользуйтесь лимоном, специями, ароматическими травами.
9. Для стабилизирования уровня сахара в крови ешьте яблоки обязательно с кожурой.
Раз за день употребляйте блюда из бобов или чечевицы.
Принимайте раз в сутки четверть чайной ложки корицы, разбавленной чаем или водой. Это стабилизирует сахар в крови вплоть до трех недель!
Практика показала, что прием всего одной ягоды Бархата Амурского на день является профилактикой диабета, а съедание ежедневно трех ягод на протяжении полугода позволяет снизить концентрацию сахара в крови до нормального значения, даже при диабете первого типа.
Диабет 1 типа (инсулинозависимый)
У больных диабетом повышенный уровень содержания глюкозы в крови. Усвоению глюкозы в крови способствует инсулин. Поскольку больные диабетом 1-го типа худеют, в отличие от больных диабетом 2-го типа, набирающих вес, то ваша главная задача — стабилизировать глюкозу в крови инсулином, снижающим ее уровень и правильным подбором продуктов питания, повышающих ее концентрацию. Продукты питания, «снижающие сахар в крови» уже были перечислены, упомянем теперь о пище, повышающей глюкозу в крови.
Хлебные, макаронные изделия, рис и картофель, свежие фрукты содержат то количество углеводов, которое необходимо для поддержания энергии организма. Приём этих продуктов нужно равномерно разделить на весь день так, чтобы режим питания включал в себя 3 главных и 2-3 второстепенных приёма пищи. Сладкое — сахар, конфеты, мёд и напитки, должны быть исключены из Вашего рациона, но могут быть использованы для восстановления сил после излишней физической перегрузки или при резком падении концентрации глюкозы в крови.
Запомните:
— Пища, богатая углеводами, способствует повышению сахара в крови.
— Инсулин снижает уровень сахара в крови.
— Регулярные занятия физическими упражнениями также позволяют снизить его уровень.
— Недостаточное потребление углеводов может послужить причиной развития гипогликемии.
Советы.
— Соблюдайте режим питания и не пропускайте приёмы пищи, чтобы не нарушать пищевой режим.
— Употребляйте одинаковое количество пищи ежедневно.
— Помните, что при увеличении физических нагрузок, количество сахара в крови неизбежно падает. В этом случае принимайте дополнительное количество углеводов в виде стакана фруктового сока или кусочка хлеба, чтобы компенсировать утраченную энергию и восстановить силы. Приведенное количество пищи компенсирует час ходьбы.
— Вы можете свободно пить все напитки без содержания сахара.
— Старайтесь постоянно носить сахар кусочками с собой, так как снижение его уровня в крови может привести к развитию гипогликемии, которая выражается такими симптомами, как головокружение и дрожь. В таком случае необходимо сразу же выпить фруктовый сок или съесть несколько его кусочков.
Придерживаясь этих простых правил вы сможете вести более свободный образ жизни, а значит, болезнь не сможет вас так сильно ограничивать! А потому проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, выработайте приемлемые для Вас правила и регулируйте уровень сахара самостоятельно, тем более что для этого можно воспользоваться и народными средствами!
Источник: rus-health.info
Как добавить цельнозерновые в свой рацион
Наличие диабета не означает, что вам нужно отказываться от каждого куска хлеба или блюда из макарон. Вы по-прежнему можете наслаждаться продуктами, приготовленными из зерен, при условии, что вы готовите их из цельного зерна.
Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка замедляет пищеварение и усвоение углеводов и может не повышать уровень сахара в крови так быстро, как рафинированное зерно. А поскольку цельнозерновые продукты дольше помогают вам чувствовать себя сытым, они могут помочь вам контролировать свой вес.
Хотя лучше всего получать клетчатку из пищевых продуктов, например из цельного зерна, пищевые добавки с клетчаткой также могут помочь вам увеличить потребление клетчатки. Примеры включают псиллиум и метилцеллюлозу.
Обязательно увеличивайте потребление клетчатки медленно, чтобы предотвратить газы и спазмы. Также важно увеличить количество выпиваемой жидкости.
4 способа есть больше цельнозерновых продуктов
Самый простой способ есть больше цельнозерновых продуктов — это внести несколько изменений в свой рацион, например заменить белый хлеб и рис на цельнозерновой хлеб и коричневый рис.Также попробуйте эти советы:
- Добавляйте зерна, такие как ячмень и пшеница булгур, в супы, тушеные блюда, салаты и запеканки для придания текстуры.
- При выпекании хлеба или кексов вместо белой муки используйте половину цельнозерновой муки и половину овсяной, амарантовой или гречневой муки. Вы также можете использовать эту цельнозерновую муку в блинах и вафлях.
- Вместо крекеров на закуску съешьте попкорн, это цельное зерно. Просто откажитесь от масла и соли. Неподслащенные цельнозерновые хлопья — еще один хороший вариант перекуса.
- Сделайте квиноа своим гарниром вместо риса. Вы также можете использовать киноа в качестве покрытия для креветок и курицы вместо муки или панировочных сухарей.
Внимательно читайте этикетки
Найти цельнозерновые продукты в супермаркете может быть непросто. Некоторые продукты, которые содержат цельнозерновые продукты, на самом деле их не содержат. Вам нужно внимательно смотреть на этикетки продуктов питания. Не дайте себя обмануть:
- Такие термины, как «обогащенный». Обогащенная пшеница содержит только часть зерна.
- Продукты с пометкой «содержащие цельнозерновые», «цельнозерновые» или «мультизерновые».«Они могут не состоять на 100% из цельного зерна. Ищите« цельное зерно »в качестве первого ингредиента в списке.
- Цвет пищи. Например, хлеб может быть коричневым только потому, что он содержит добавленные ингредиенты, такие как патока.
Сколько Слишком много?
Даже несмотря на то, что цельнозерновые продукты полезны, вы не хотите есть неограниченное количество. Сколько из этих зерен вы можете съесть, зависит от того, насколько хорошо вы контролируете уровень сахара в крови.
Хорошее руководство — ешьте около трех порций цельнозерновых продуктов каждый день.
Примеры одной порции цельнозерновых продуктов:
- 1/2 стакана вареного коричневого риса
- 1/2 стакана вареной овсянки
- 1 ломтик цельнозернового хлеба
- 1/2 стакана цельнозерновой пасты
Спросите своего врача или диетолога о том, как включить цельнозерновые продукты в свой рацион. Вместе вы можете составить план, который соответствует вашим вкусам и поможет вам лучше контролировать уровень сахара в крови.
Почему цельнозерновые?
Причина, по которой цельнозерновой хлеб и коричневый рис лучше для вас, чем белый хлеб и белый рис, заключается в способе обработки зерна.
Зерна состоят из трех частей:
- Отруби — это внешний слой. Он содержит клетчатку, антиоксиданты, витамины группы B и минералы.
- Эндосперм — средний, крахмалистый слой. Он содержит в основном углеводы, но также небольшое количество белка, витаминов группы В и минералов.
- Зародыш — это внутренняя часть, богатая витаминами и минералами, а также полезными жирами.
Цельнозерновые продукты состоят из всех трех частей зерна, поэтому они содержат витамины, минералы и клетчатку.Рафинированные зерна имеют только крахмалистый слой эндосперма, поэтому в них меньше клетчатки и питательных веществ.
Примеры цельного зерна включают:
- Амарант
- Коричневый рис
- Булгур
- Гречка
- Просо
- Овсянка
- Попкорн
- Сорго
- Квиноа
- Целый фарро
- e Целый овсяный орех
- Цельная пшеница
Как обеспечить свою кухню безопасными для диабета продуктами
Здоровое и сбалансированное питание — ключ к борьбе с диабетом.Хорошее питание не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но также снижает артериальное давление и уровень холестерина, а также сдерживает тягу к еде.
Когда у вас есть подходящие продукты, гораздо легче придерживаться здорового плана питания. Не знаете, что есть в наличии? Добавьте эти вещи в свой список покупок.
Фасоль
«Фасоль, фасоль пегая, черная фасоль и фасоль гарбанзо отлично подходят для контроля уровня глюкозы в крови», — говорит Джессика Беннетт, диетолог из Медицинского центра Университета Вандербильта.«Они богаты клетчаткой и долго перевариваются».
Фасоль предлагает множество вариантов. Из них можно сделать вкусный гарнир или добавить их в салаты, супы, запеканки и перец чили. Они также являются отличным заменителем мяса, потому что в них много белка, но мало жира.
Сушеные бобы — лучший выбор, чем консервированные. В них меньше натрия. Замочите их на ночь, и утром они будут готовы к приготовлению. Если вы выберете консервные банки, сначала промойте их. Это снизит уровень соли.
Приправы без соли
Специи — отличный способ оживить ваши блюда без добавления калорий или углеводов. Только избегайте соленых.
«Хлопья красного перца, орегано, карри, корица, куркума и чесночный порошок [не соль] — отличные варианты», — говорит Беннетт.
Цельнозерновые
В них много клетчатки, но найти их не так просто, как может показаться. Некоторые продукты содержат только небольшое количество, хотя на упаковке написано «содержит цельнозерновые».Прочтите этикетку с ингредиентами и обратите внимание на следующие источники, которые будут перечислены первыми:
- Булгур (колотая пшеница)
- Цельнозерновая мука
- Цельнозерновая овсянка / овсянка
- Цельнозерновая кукуруза или кукурузная мука
- Попкорн
- Коричневый рис
- Цельнозерновая рожь
- Цельнозерновая ячмень
- Цельнозерновая ячмень
- Дикий рис
- Гречневая крупа
- Гречневая мука
- Киноа
Беннетт предлагает следующие способы увеличить количество цельного зерна в вашем рационе:
- Выпекать с цельнозерновая мука вместо белой.
- Начните день с полстакана хлопьев с отрубями с высоким содержанием клетчатки. «Выберите тот, который содержит не менее 3 граммов клетчатки на порцию и менее 6 граммов сахара».
- Используйте макароны из цельнозерновой муки.
- Сделайте бутерброд из цельнозернового хлеба.
- Попробуйте рецепты, в которых используются менее распространенные цельнозерновые продукты. например, ячмень или булгур.
Здоровые жиры
Орехи — отличный источник полезных для сердца жирных кислот. «Берите несоленые и следите за размером порции, поскольку они высококалорийны», — говорит Беннетт.
- Пара 30 граммов орехов с 1/4 — 1/2 стакана свежих фруктов для здорового перекуса. Или добавьте в кашу измельченные орехи для увеличения количества белка и клетчатки.
- Миндальное масло или арахисовое масло, намазанное на тосты из цельной пшеницы, — быстрый и сытный вариант обеда.
При готовке выбирайте оливковое масло или масло канолы вместо сливочного масла, маргарина или жира.
Постное мясо
Консервы из тунца и курицы — отличные белковые добавки для супов, салатов и бутербродов — готовить их не нужно.
Некрахмалистые овощи
Богатые витаминами, минералами и клетчаткой овощи, такие как брокколи, шпинат, грибы и перец, являются прекрасным источником высококачественных углеводов. Поскольку эти низкокалорийные и питательные овощи практически не влияют на уровень сахара в крови, они могут быть ключевой частью вашего рациона.
Даже если вы пытаетесь похудеть, эту группу продуктов вы почти не можете переедать.
Замороженные овощи
Если ваша продукция испортится до того, как вы успеете закончить ее, купите вместо нее замороженные.Они почти такие же полезные, имеют прекрасный вкус, а поскольку их продают нарезанными и очищенными от кожуры, на их приготовление уходит меньше времени. Подсчитать углеводы будет проще, так как граммы указаны на этикетке продукта.
Ягоды
Целые несладкие ягоды богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Купите их свежими или замороженными и используйте для усиления вкуса салатов, смузи или хлопьев.
Цитрусовые
Мякоть апельсина и грейпфрута являются отличным источником клетчатки.Но лучше съесть весь фрукт, чем просто пить сок. Консервированные фрукты отлично подходят для сладкоежек.
«Просто убедитесь, что это консервированный сок, а не сахарный сироп», — говорит Мэгги Пауэрс, доктор философии, избранный президент Управления здравоохранения и образования Американской диабетической ассоциации.
Не пропускайте приемы пищи
Не думайте, что вы можете пропустить прием пищи, а затем восполнить потерянные калории или углеводы большими порциями в течение дня.
«Это может заставить вас колебаться между нормальным уровнем сахара в крови и высоким уровнем сахара в крови», — говорит Элисон Майерс, доктор медицины.Распределение продуктов на три приема пищи каждый день — и закуски, если вы хотите, — может иметь большое значение для стабильного уровня сахара в крови.
Будьте последовательны
Старайтесь есть примерно одинаковое количество калорий каждый день. Не переусердствуйте с одним приемом пищи, а затем экономьте на следующем. Ежедневное регулирование количества потребляемых калорий влияет на уровень сахара в крови.
Попробуйте остатки на обед
Приготовление пищи дома — лучший способ сохранить здоровую пищу, но это не значит, что вы не можете часто есть вне дома.Поскольку порции в ресторане, как правило, огромны, Беннетт предлагает вам попросить коробку с собой, когда приходит еда, и упаковать половину своей тарелки, прежде чем вы откусите первый кусочек.
«Это гарантирует, что вы не переедете — и у вас будет отличный обед, который будет готов к употреблению на следующий день».
45 продуктов, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови!
Нажмите, чтобы оценить этот пост!
[Всего: 38 Среднее: 2.8]Когда уровень сахара в крови выше нормы, обычно ответственны углеводы, такие как злаки, макаронные изделия, фрукты, молоко, десерт и хлеб. Когда вы страдаете диабетом, очень важен план питания, потому что он подсказывает вам, какие продукты нужно есть. Он должен быть достаточно хорошим, чтобы соответствовать вашим привычкам в еде, а также вашему расписанию. Хороший план питания должен включать:
- Гликемический индекс
- Подсчет углеводов
- Пластинчатый метод
Продукты с низким гликемическим индексом являются лучшим выбором для стабилизации уровня сахара в крови, чем продукты с высокими значениями гликемического индекса.Гликемический индекс в основном зависит от физиологической способности пищевых углеводов снижать или повышать уровень сахара в крови в зависимости от типа пищи, потребляемой пациентом с диабетом. Продукты с относительно высоким гликемическим индексом имеют рейтинг выше 50, а часто от 75 до 100.
Цель хорошего плана питания — помочь удержать вес, повысить уровень холестерина, сахара в крови и артериального давления. Согласно прошлым исследованиям и инструкторам по вопросам здоровья из Американской диабетической ассоциации (ADA), здоровое питание наряду со здоровым образом жизни, состоящим из физических упражнений для поддержания здорового веса, может помочь уменьшить диабет 2 типа.
Вот список из 45 продуктов, которые могут помочь вам поддерживать / снижать уровень сахара в крови:
1. ФасольОни богаты клетчаткой и помогают дольше чувствовать сытость. Фасоль, включая черную фасоль, действительно содержит углеводы, но она также содержит значительное количество пищевых волокон, белка и других питательных веществ, что приводит к относительно низкому гликемическому индексу.
2. ШпинатЭто всесезонный овощ, который является отличным источником пищевых волокон, витаминов, фолиевой кислоты, хлорофилла, марганца, кальция, калия, цинка, фосфора, белка и каротина.Гликемический индекс шпината почти равен нулю, поэтому он очень полезен для пациентов с диабетом для стабилизации уровня глюкозы в крови.
3. Колларда зеленаяОни относятся к семейству крестоцветных овощей и включают: капуста, брюква, брюссель, брокколи, капуста, капуста, репа и т. д. Они содержат много питательных веществ с низким содержанием калорий и, как известно, снижают уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 1 типа и стабилизируют уровень липидов, инсулина и глюкозы в крови в диабетики 2 типа.
4. Зелень горчицыГорчица листовая с очень низким содержанием калорий (27 калорий на 100 г сырых листьев) и жиров. Однако его темно-зеленые листья содержат большое количество фитонутриентов, витаминов и минералов. Кроме того, он содержит очень хорошее количество пищевых волокон, которые помогают контролировать уровень холестерина, препятствуя его всасыванию в кишечнике.
5. Сладкий картофельВареный сладкий картофель, лучший из семейства картофельных, имеет гликемический индекс 44, поэтому он считается суперпродуктом для диабетиков.Согласно Американскому журналу клинического питания, умеренное употребление сладкого картофеля поможет вам поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне, даже если у вас диабет.
6. ЯгодыЯгоды содержат натуральный сахар, называемый фруктозой, который не нуждается в метаболизме; следовательно, плод хорошо переносится организмом. Рекомендуется принимать две порции, но всегда следите за тем, что лучше всего подходит для вас.
7. ПомидорыСвежие помидоры при умеренном потреблении не являются проблемой для контроля уровня сахара в крови.Например, 1 чашка помидоров черри содержит 5,8 г углеводов и 1,8 г клетчатки, что эквивалентно 4 г чистых углеводов, а 1 средний цельный томат содержит 4,8 г углеводов и 1,5 г клетчатки, или эквивалент 3,3 г чистых углеводов. Его гликемический индекс составляет от 2 до 4.
8. ОвсянкаИсследования подтвердили, что употребление цельнозерновых продуктов и продуктов с высоким содержанием клетчатки помогает снизить риск диабета почти на 35–42%. Овсянка состоит из цельного зерна и клетчатки.Кроме того, он состоит из растворимой клетчатки, которая замедляет скорость всасывания глюкозы в ЖКТ, обеспечивая, таким образом, поддержание уровня сахара в крови на нужном уровне.
9. Гайки
Согласно исследованию больницы Святого Михаила и Университета Торонто, ежедневное употребление орехов может помочь контролировать диабет 2 типа. Важно отметить, что орехи имеют гораздо более низкий гликемический индекс, который колеблется от 14 до 21. Они содержат относительно минимум. количество углеводов по сравнению с любимыми закусками, потребляемыми большинством людей, такими как крекеры.
10. ГрибыВ зависимости от того, какой гриб вы выберете, гликемический индекс может колебаться, хотя он всегда считается низким. Благодаря своей уникальной питательной ценности, он также добавляет блюду совершенно новый вкус. Грибы Portabella используются в качестве замены мяса из-за их мясистой текстуры и пищевой ценности. Он содержит 22 калории на 100 г.
11. Цветная капустаКрестоцветные овощи, такие как цветная капуста, очень полезны с точки зрения гликемической нагрузки.Эти овощи часто упоминаются в новостях о здоровье, поскольку они известны своими сердечными и противораковыми свойствами. При регулярном приеме эта уникальная смесь фитонутриентов очень полезна и хорошо усваивается организмом. Такие овощи можно чередовать, чтобы не есть одни и те же каждый день.
12. ВишняЭти фрукты имеют довольно низкий гликемический индекс. Хотя он и не такой низкий, как некоторые овощи, он считается полезным для диабетиков.Это определенно фрукт, который следует учитывать при составлении списка диетических продуктов с низким гликемическим индексом.
13. Кокосовый орехКокос богат насыщенными жирами, но при умеренном употреблении не представляет большой угрозы для уровня глюкозы в крови. Кокосы используются для ароматизации различных блюд. Можно использовать разные его части, будь то кокосовое молоко, кокосовую муку, мякоть, а также кокосовую воду. Однако важно знать, какую часть вы используете для определения гликемического индекса, а также питательной ценности.
14.
ЯблокоГоворят, по яблоку в день врача нет. Это связано с тем, что яблоки содержат клетчатку, витамины и минералы, а также обладают широким спектром полезных питательных свойств при низком гликемическом индексе 39. Они не требуют специальной подготовки, не требуют специального хранения и их также легко носить с собой.
15. ПерсикиПерсики — отличная еда, которую можно запастить в сезон. Вы можете наслаждаться естественной сладостью в них, а при умеренном употреблении они могут контролировать уровень сахара в крови.Хотя ГИ меняется, когда персики используются как часть десерта, употребление свежих персиков не должно вызывать беспокойства. Его рейтинг GI составляет 28.
16. Цельнозерновой хлебЦельнозерновой хлеб приобрел популярность в последние годы. Это потому, что белый хлеб считается вредным для здоровья. Однако пшеничный хлеб занимает 49-е место по ГИ. Это потому, что он обрабатывается не так, как белый хлеб, а значит, имеет больше питательных свойств.
17. МорковьБета-каротин в моркови, как известно, улучшает зрение, а также богат витамином А.В смеси с горошком из них можно приготовить очень вкусную еду, но при этом сохранить низкий гликемический индекс. У моркови гликемический индекс 19.
18. БрокколиБрокколи — суперпродукт, который часто встречается почти во всех списках здоровых продуктов. Они известны своей клетчаткой, минералами, витаминами и питательной ценностью. У них очень низкое значение 10 по шкале GI, поэтому организм очень хорошо с этим справляется.
19. ГорохВ каждой порции 100 г содержится 81 калория.Они также содержат большое количество клетчатки и изрядное количество калия. Кроме того, это источник витамина С и белка. Его гликемический индекс — 39.
20. МолокоМолоко богато кальцием и витамином D, а также высоким содержанием белка. Выпить стакан молока при диабете вполне допустимо, поскольку он относится к продуктам с низким ГИ и гликемическим индексом 31.
21. ЙогуртЙогурт известен своими активными и живыми культурами, которые помогают при проблемах с пищеварением, обеспечивая полезные бактерии.Если вы едите несладкий йогурт или йогурт с искусственным сахаром, он все равно будет подпадать под продукты с низким ГИ. Однако рекомендуется обезжиренный йогурт. Его гликемический индекс составляет 33. Также рекомендуется употреблять натуральный ароматизированный йогурт, не содержащий каких-либо искусственных подсластителей.
22. ЧечевицаЧечевица очень богата клетчаткой, минералами и витаминами. Они постепенно набирают популярность, и их часто упускают из виду, когда речь идет о диете с учетом уровня сахара в крови.Их гликемический индекс — 30.
23. ВиноградВиноград очень сладкий, и многие ошибочно полагают, что его следует избегать, когда речь идет о диетах для диабетиков. Есть разные сорта винограда, которые можно есть, красный или белый. Какой бы вид вы ни любили, гликемический индекс считается низким и составляет от 43 до 53 в зависимости от вида.
24. ГрушиИх часто сравнивают с яблоками, но они содержат другие питательные вещества, а также вкус.Они являются отличным выбором, когда речь идет о продуктах с низким гликемическим индексом. Их гликемический индекс — 41.
25. Коричневый рисКоричневый рис — один из распространенных продуктов питания, потребляемых большинством диабетиков. Это потому, что по сравнению с белым рисом, порция имеет гликемический рейтинг 87, а у коричневого риса — 55.
26. АрахисАрахис можно употреблять в качестве закуски, с маслом или даже с соусом.Они считаются бобовыми и очень хороши для того, чтобы держать кого-нибудь в напряжении. Они также очень хорошо стабилизируют уровень сахара в крови. Их гликемический индекс равен 6.
27. ХумусХумус состоит из нута, но по своему уровню он ниже. Это связано с другими ингредиентами в них, такими как лимоны, тахини и оливковое масло. Их ГИ практически равен нулю, но вам все равно нужно следить за порциями, чтобы избежать желудочно-кишечного дискомфорта. Гликемический индекс — 6.
28.КешьюЭто полезные орехи, и их можно принимать по вкусу. Они действуют, чтобы помочь здоровью полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Это также отличный источник магния и железа. Масло из орехов кешью также полезно для здоровья, если вы выбираете органические сорта. У них очень низкий GI — 2.
. 29. Зеленая фасольЗеленая фасоль — один из самых популярных продуктов, который часто употребляют в качестве гарнира. Они относительно низкие при воздействии шкалы GI, а также являются отличным источником клетчатки, витамина С и минералов.Они помогают укрепить иммунную систему, а также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами, чтобы избежать воспаления. Их рейтинг гликемического индекса — 15.
30. АпельсиныАпельсины известны своим содержанием витамина С, и это отличный фрукт для укрепления иммунной системы, когда вы замечаете первые симптомы простуды. Их можно использовать в качестве смузи, утренних фруктов или в качестве постоянной добавки. Его гликемический рейтинг — 40.
31. Сливы и черносливЭто продукты с низким гликемическим индексом.Хотя они могут различаться по масштабу, они содержат значительное количество питательных веществ. Гликемический индекс слив 24 и 29 чернослива.
32. РыбаРыба полезна для больных сахарным диабетом, поскольку является отличным источником с низким содержанием белка. Известно, что они богаты омега-3 — жиром, укрепляющим сердце и предотвращающим диабет. Включение морепродуктов в свой рацион и употребление как минимум двух или более порций в неделю значительно поможет снизить уровень сахара в крови.
33. КорицаХотя многие добавляют это в наши напитки каждое утро, вы можете быть удивлены, узнав о пользе этой замечательной специи для здоровья. Помимо снижения уровня плохого холестерина и повышения уровня хорошего холестерина, корица снижает уровень сахара в крови.
34. ЧеснокМногие люди боятся чеснока из-за неприятного запаха изо рта. Но экстракт чеснока, как известно, увеличивает уровень инсулина, доступного для диабетиков.Тем самым было доказано, что он снижает уровень сахара в крови.
35. Здоровые жирыЭто такие продукты, как авокадо, орехи и лосось, тунец, форель и оливковое масло. Все они содержат мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить инсулинорезистентность.
36. Семена чиаСемена чиа мелкие темные, семена с ореховым привкусом. Они богаты полезными жирами, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Одно из исследований, опубликованных в «Diabetes Care», показало, что семена чиа играют роль в повышении уровня сахара в крови.Кроме того, он снижает вероятность возникновения сердечных заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа.
37. Перец чили
Стручковый перец, как известно, выращивают тысячи лет и используют в пищу, медицину, а также в декоративных целях. Эффективность перца чили в качестве лекарства заключается в том, что он может активировать временный рецептор ванилина. Этот рецептор связан с невропатической и воспалительной болью, тревогой и тем, как наш организм перерабатывает жиры. Это также важный регулятор инсулина.Это исследование привело к производству экстрактов, нацеленных на фармакологические стратегии лечения таких заболеваний, как диабет.
38. УксусУксус веками использовался для лечения множества проблем со здоровьем, включая контроль уровня глюкозы, перхоть, чрезмерное потоотделение, грибковые инфекции и даже изжогу. В исследовании, опубликованном в Diabetes Care, две столовые ложки ACV перед сном помогли регулировать уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с диабетом II типа.
39. Постное мясоБелковые продукты — важная часть диеты. Они включают; рыба, курица, мясо, соевые продукты и сыр. Разница между этими продуктами в том, сколько в них жира и белка.
40. ИнжирХотя сушеный инжир доступен круглый год, нет ничего более освежающего, чем уникальная текстура и вкус свежего инжира. Известно, что листья инжира обладают антидиабетическими свойствами и могут снижать уровень инсулина, необходимый людям с диабетом.
41. ДатыФиники, наряду с другими полезными, но относительно небезопасными при диабете продуктами, такими как арахис и мед, часто получают плохую репутацию. Однако эти продукты хороши для снижения уровня плохого холестерина или ЛПНП. В частности, для диабетиков очень важным становится контроль порций этих продуктов.
42. ЯчменьЧашка вареного цельнозернового ячменя состоит из 14 граммов клетчатки. Клетчатка растворима в 3 г и нерастворима в 11 г.1 чашка вареной перловой крупы состоит из 6 г клетчатки, 2 г растворимой и 4 г нерастворимой. Пациенты с диабетом испытывают изменения уровня глюкозы в крови после употребления продуктов, богатых углеводами. ГИ ячменя составляет 25.
43. Макаронные изделияВ отличие от белого хлеба или картофеля, у макаронных изделий довольно низкий гликемический индекс. Многие диабетики опасаются макарон из-за их печально известного высокого содержания углеводов. Однако при правильных пропорциях макароны смело можно баловать диабетической диетой.Ограничение размера порций и выбор цельнозерновых макарон с высоким содержанием клетчатки — ключ к поддержанию низкого уровня сахара в крови.
44. КиноаКиноа — отличный продукт для контроля уровня сахара в крови. Цельнозерновые продукты с низким гликемическим индексом, поддерживающим даже уровень сахара в крови, богаты белком, клетчаткой, витаминами, минералами и фитохимическими веществами. Квиноа легко приготовить и ароматна, и вы можете включить ее в здоровую диету для диабетиков разными способами.
45.Абрикосы Абрикосы сладкие и обладают нежным ароматом. Они содержат широкий спектр питательных веществ, поэтому их стоит добавлять в диету диабетиков. Абрикосы могут помочь вам удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, не беспокоясь о содержании сахара в крови из-за их низкого гликемического индекса. Сушеные абрикосы также являются отличной альтернативой, если их есть в небольших количествах.
Помимо снижения уровня сахара в крови в течение короткого времени, продукты также предлагают организму другие преимущества, включая повышение иммунитета, восстановление изношенных клеток и проверку большинства болезней, связанных с образом жизни.Однако это не исчерпывающий список продуктов, которые можно есть, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Этот список предназначен для того, чтобы помочь вам выбрать некоторые из местных продуктов с низким ГИ, которые можно учитывать при регулировании уровня сахара в крови в организме. Тем, кто страдает от очень высокого уровня сахара в крови, рекомендуется проконсультироваться с диетологом, клиническим диетологом и семейными врачами, чтобы разработать лучший план лечения, помимо здорового питания.
Заявление об ограничении ответственности: Информация, содержащаяся на этом сайте, предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского лечения профессионалом в области здравоохранения.Из-за уникальных индивидуальных потребностей читатель должен проконсультироваться со своим врачом, чтобы определить соответствие информации ситуации читателя.
10 продуктов и напитков для снижения уровня сахара в крови
1. Фасоль (любого вида!)
Будь то чечевица, почка, пегая лошадь, черная или гарбанзо, фасоль — это продукт с низким гликемическим индексом. Это означает, что их углеводы высвобождаются постепенно, поэтому они с меньшей вероятностью вызывают скачки сахара в крови. Они настолько полезны, что одно исследование показало, что ежедневное употребление чашки фасоли в течение трех месяцев в рамках диеты с низким гликемическим индексом снижает HbA1c на полпроцента.
Попробуй! Замените фасоль на половину мяса в тако или по вашему любимому рецепту чили.
2. Яблоки
Вы можете подумать, что в рационе диабетиков нет места фруктам, но у яблок также низкий гликемический индекс. Употребление таких продуктов, как яблоки с низким или средним гликемическим индексом, — это один из способов контролировать уровень сахара в крови. А употребление в пищу яблока в день имеет свои преимущества — они богаты клетчаткой, витамином С, а также не содержат жиров! Не говоря уже о портативном и легком варианте перекуса.
Попробуй! Бросьте яблоко в сумку для обеда или возьмите одно между приемами пищи. Запекайте их и добавьте корицу для теплого угощения.
3. Миндаль
Эти хрустящие орехи богаты магнием — минералом, который может помочь вашему организму более эффективно использовать собственный инсулин. Попробуйте включить в свой рацион больше миндаля — одна унция (около 23 цельных орехов) обеспечивает почти 20 процентов вашей дневной дозы этого минерала, балансирующего уровень сахара в крови. Кроме того, орехи, такие как миндаль, богаты мононенасыщенными жирными кислотами, белком и клетчаткой, что делает их отличным способом помочь контролировать уровень глюкозы в крови.
Попробуй! Чтобы перекусить на ходу, упакуйте порции миндаля по 30 грамм в порционные контейнеры.
4. Шпинат
В этой листовой зелени содержится всего 21 калория на приготовленную чашку, и она наполнена магнием и клетчаткой, не влияющими на уровень сахара в крови. Кроме того, вы можете наслаждаться сырым шпинатом, обжаренным на оливковом масле, приготовленным или даже смешанным, что делает его универсальным выбором!
Попробуй! Добавьте горсть молодого шпината в следующий смузи или используйте его вместо салата в салате.
5. Семена чиа
Возможно, вы слышали, что потеря веса или управление им — одно из лучших средств, которые вы можете сделать для повышения уровня сахара в крови. В этом могут помочь семена чиа. В одном исследовании люди с диабетом, которые добавляли около 30 граммов семян чиа на 1000 калорий в день к диете с контролируемым потреблением калорий в течение шести месяцев, похудели на 4 фунта и сократились на полтора дюйма в талии. Помимо клетчатки, эти драгоценные камни также содержат белок и обеспечивают 18 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция.
Попробуй! Соедините четверть стакана семян чиа с одним стаканом однопроцентного или обезжиренного молока и половиной стакана нарезанных кубиками фруктов. Поставьте в холодильник на ночь и наслаждайтесь завтраком на следующее утро.
6. Glucerna ® Шейкеры и батончики
Когда у вас напряженный день, бывает трудно правильно питаться. Встряски и батончики Glucerna могут упростить задачу. Сделанные Abbott, они содержат смеси углеводов, которые медленно перевариваются и усваиваются, чтобы минимизировать скачки сахара в крови.С менее чем 200 калориями на коктейль и менее 160 калориями на батончик, они являются разумным выбором с контролируемыми порциями.
Попробуй! Спрячьте несколько батончиков Glucerna или коктейлей в машине или в ящике стола, чтобы всегда иметь под рукой здоровую закуску, независимо от того, насколько загружен ваш день.
7. Черника
Другой вариант фруктов: доказательства пользы для здоровья от употребления черники довольно убедительны. Черника содержит соединения, которые, как было доказано, помогают снизить риск сердечных заболеваний и помогают улучшить использование инсулина в организме.Одно исследование показало, что ежедневное употребление примерно двух чашек черники улучшает чувствительность к инсулину у людей с избыточным весом и инсулинорезистентностью. Они также являются отличным источником клетчатки и других питательных веществ, таких как витамин С и антиоксиданты, а черника — отличный способ насытиться.
Попробуй! Возьмите полстакана свежей черники (или размороженной, замороженной черники) и положите ложкой на простой несладкий йогурт. Или добавьте в коктейль чашку черники.
8. Овсянка
Овсянка полезна не только для сердца. Это также может принести пользу вашему уровню сахара в крови. Овсяные хлопья и овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс и являются лучшим выбором, чем такие продукты, как белый хлеб, хлопья с отрубями или кукурузные хлопья. Просто имейте в виду, что, хотя стальная нарезка и овсяные хлопья являются отличным выбором, быстрорастворимый овес и овес быстрого приготовления, как правило, имеют более высокий гликемический индекс, поэтому они не так благоприятны для сахара в крови.
Попробуй! Для сытного горячего завтрака выберите овсяные хлопья, приготовленные из стали или овсяных хлопьев с черникой.
9. Куркума
Эта золотая специя содержит куркумин — вещество, которое может поддерживать здоровье поджелудочной железы и предотвращать превращение преддиабета в диабет 2 типа. Насколько хорошо это работает? Когда исследователи давали участникам, у которых был преддиабет, 1500 мг добавки куркумина в день или плацебо в течение девяти месяцев, 16 процентов людей в группе плацебо стали диабетиками, в то время как вся группа куркумина оставалась без диабета. Это исследование дает некоторое представление о том, как древняя специя, такая как куркума, может помочь улучшить чувствительность организма к инсулину.
Попробуйте: Порошок карри наполнен куркумой. Добавьте немного куркумина в следующее овощное жаркое, чтобы получить заряд куркумина, или поговорите с врачом о добавках.
10. Ромашковый чай
Ромашковый чай издавна использовался при самых разных недугах. Существующие исследования показывают, что он обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами, а недавнее исследование показало, что он также может помочь вам контролировать уровень сахара в крови.Когда участники исследования пили одну чашку ромашкового чая после еды три раза в день в течение шести недель, они показали снижение уровня сахара в крови, инсулина и инсулинорезистентности.
Попробуй! Замените послеобеденный коктейль чашкой свежезаваренного ромашкового чая. Попробуйте добавить ломтик лимона для аромата и дополнительную дозу витамина С.
Эти вкусные продукты и напитки помогут лучше контролировать уровень сахара в крови!
7 удивительных продуктов, регулирующих уровень сахара в крови…
7 удивительных продуктов, регулирующих уровень сахара в крови … ПоделитьсяГипогликемия, диабет или зависимость от сахара могут вызывать проблемы с уровнем сахара в крови у людей, но есть много продуктов, регулирующих уровень сахара в крови, которые могут помочь естественным образом бороться с этой проблемой. . Мне всегда неприятно видеть, как люди обращаются к лекарствам перед едой, чтобы бороться с проблемами высокого уровня сахара в крови, поскольку природа дала нам так много чудесных продуктов, которые регулируют уровень сахара в крови. Здоровая диета может решить множество проблем, и хотя ни одна диета не подходит для всех нас, есть некоторые основные продукты, которые помогают снизить уровень инсулина и даже уровень сахара в крови.Мы все должны есть их больше и сосредоточиться на преимуществах, которые они предлагают. Я знаю, что может быть трудно отказаться от сладостей, хлеба, нездоровых жиров и полуфабрикатов, но я обещаю, что оно того стоит. Употребление в пищу продуктов, регулирующих уровень сахара в крови, помогло мне избавиться от пожизненной зависимости от сахара, фаст-фуда и обработанной пищи и даже преодолеть судороги. Добавьте эти вкусные и питательные продукты в свой рацион, и вы сразу заметите эффект.
Содержание:
- Рыба
- Обычный йогурт
- Миндаль
- Листовая зелень
- Сладкий картофель
- Семена чиа
- Яйца
1 Рыба
Жареная рыба — один из лучших продуктов, регулирующих ваш рацион. сахар в крови, который можно есть, не говоря уже о том, что он полезен для мозга и тела.В рыбе много белка, нет углеводов и мало жира. По возможности покупайте дикие источники, чтобы избежать загрязнения токсинами, загрязнителями и ртутью. Рыба также богата витамином B, магнием, цинком и железом. В сочетании с содержанием белка эти питательные вещества помогают остановить скачки сахара в крови, избавиться от голода и избавиться от инсулина в организме. Рыба — один из моих любимых продуктов, когда я хочу здоровую пищу, которая не повлияет на уровень сахара в крови. Ешьте 3-4 раза в неделю и экспериментируйте с разными рыбками, пока не найдете ту, которая вам нравится.
2 Обычный йогурт
Обычный йогурт — еще один отличный продукт для снижения уровня сахара в крови. Обычный йогурт не содержит сахара и содержит только молочные углеводы. Эти углеводы очень медленно перевариваются в кровоток, а пробиотики в йогурте облегчают его переваривание. Кроме того, высокое содержание белка в йогурте помогает остановить скачки инсулина, способствует сытости и даже способствует увеличению мышечной массы. Йогурт также богат витамином B, калием и кальцием, которые также помогают бороться с высоким кровяным давлением.Я рекомендую покупать органические продукты, когда это возможно, но в целом простой, несладкий и предпочтительно обезжиренный йогурт является конечной целью при выборе йогурта. Если вам нужен аромат, добавьте стевию и корицу. Корица также является отличным средством борьбы с повышенным уровнем сахара в крови и часто используется при лечении диабетиков.
3 Миндаль
Миндаль — идеальная портативная закуска, которую нужно иметь под рукой, когда у вас падает уровень сахара в крови. Я всегда рекомендую есть их с обработанными закусками. Они немного сладкие, но в них очень мало углеводов, много белка и полезных жиров.Около чашки — идеальный перекус или заправка салата. Миндаль помогает регулировать уровень сахара в крови, сохраняет вашу кожу красивой и здоровым сердцем. В них также есть клетчатка, которая замедляет пищеварение, помогает регулировать уровень сахара в крови и обеспечивает регулярность. Для получения наиболее здорового варианта выбирайте несоленые и натуральные сорта, а не жареные или соленые.
4 Листовая зелень
Листовая зелень — лучшая пища для борьбы с повышенным уровнем сахара в крови. В них очень много хрома — минерала, который помогает снизить уровень инсулина, бороться с повышенным уровнем сахара в крови и даже может помочь вам похудеть.Листовая зелень содержит мало углеводов, жиров и калорий, но в ней содержится больше питательных веществ, чем в большинстве продуктов на унцию. Полно белка, железа, витамина С, витамина А, витаминов группы В и витамина С, листовую зелень нужно есть не менее 2-3 раз в день. Добавьте в свой рацион ромэн, капусту, шпинат, мангольд, капусту, рукколу, свекольную зелень, смеси зелени и весеннего салата, а также зелень горчицы. Попробуйте разные рецепты и посмотрите, какие из них вам больше нравятся.
5 Сладкий картофель
Один из моих любимых источников сложных углеводов, не повышающих уровень сахара в крови, — сладкий картофель.Они фактически снижают ваш гликемический индекс, несмотря на высокое содержание углеводов. Сладкий картофель также является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для диабетиков и, в любом случае, одним из моих личных фаворитов. Наполненные витамином А, они помогают укрепить вашу иммунную систему, а в качестве бонуса — красивую кожу. Их можно есть разными способами, и они недорогие, что тоже является огромным бонусом в моей книге.
6 семян чиа
семена чиа так восхитительны для вас! Большинство из нас уже знают об этом, но на самом деле семена чиа — один из лучших продуктов, которые нужно выбирать, если у вас проблемы с сахаром в крови.В них есть удивительный источник желатиновой клетчатки, известной как растворимая клетчатка, которая впитывает жидкость в кишечнике, помогает вам оставаться сытым и снижает уровень сахара в крови. Семена чиа более сытные, чем любые другие семена, и при замачивании в жидкости они набухают, поэтому для получения отличного эффекта наполнения много не нужно. Добавляю примерно 1 ч. к закускам и еде в течение дня, и я почти никогда не испытываю чувства голода от этих безвкусных волшебных семян. Семена чиа также содержат белок, магний, витамин Е, жирные кислоты омега-3 и калий, а также железо и цинк.На столовую ложку это один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть, и я рекомендую есть их всем, независимо от того, какой у вас план питания.
7 Яйца
Яйца — один из лучших вегетарианских источников белка и, возможно, лучший источник животного белка для регулирования уровня сахара в крови. Яйца наполнены витамином B и хромом, тем замечательным минералом, о котором я упоминал, который помогает остановить чувство голода и задержать его на несколько часов. Яйца также являются отличным источником белка, который помогает вам оставаться сытым, и они экономичны.Если у вас, как и у меня, есть опасения по поводу яиц и этические вопросы, покупайте пастбищные яйца у таких брендов, как Vital Farms в Whole Foods, или покупайте у проверенного фермера в вашем районе. Покупка органических и сертифицированных гуманных продуктов — еще один отличный способ получить более здоровое яйцо. В любом случае, все яйца отлично подходят для регулирования уровня сахара в крови и являются отличным источником постного белка, помимо веганских вариантов.
Низкий уровень сахара в крови — это то, с чем действительно можно бороться без лекарств. Добавьте все эти продукты в свой рацион на этой неделе, и я уверен, что вы заметите улучшения всего за несколько дней.У вас проблемы с сахаром в крови? Если да, есть ли у вас на тарелке какие-либо из этих продуктов?
Поделиться
Оцените, пожалуйста, эту статью
☆☆☆☆☆
Отзыв читателей
- Джойселин В последнее время я очень сильно хочу сладкие углеводы. Пытаюсь больше контролировать себя. Отличный артикул
- VerodeBarboza Люблю твои сочинения Хизер! каждый день читаю! у вас есть аккаунт в инстаграмм?
- Astri кишка!
Подробнее
Популярные
Недавние
10 полезных продуктов, которые помогают быстро снизить уровень сахара в крови
Уровень сахара в крови — незаметная проблема для здоровья, но есть много мощных продуктов, которые могут помочь вам эффективно и быстро снизить уровень сахара в крови.Во-первых, чтобы понять, почему возникает высокий (или низкий) уровень сахара в крови, важно иметь базовое представление о том, что вызывает повышение и понижение уровня сахара в крови, и все начинается с инсулина. Инсулин — это гормон, который попадает в кровоток и доставляет питательные вещества к клеткам, благодаря чему уровень сахара в крови остается стабильным. Хотя инсулин часто считают отрицательным гормоном, на самом деле он ценен и жизненно важен для нашего здоровья. Когда наш организм не вырабатывает инсулин или не использует его эффективно, у нас может развиться инсулинорезистентность, которая может привести к диабету 2 типа.Одна из лучших вещей, которые мы все можем сделать, чтобы помочь инсулину выполнять свою работу, — это регулярно есть и соблюдать сбалансированную диету, наполненную полезными продуктами.
Начните с этих советов по снижению уровня сахара в крови. ваша диета. Обработанные продукты (и особенно фаст-фуд) содержат химические вещества и очищенные ингредиенты, которые наш организм не распознает как настоящие питательные вещества, поэтому наши клетки никогда не получают того, что им нужно, и в результате мы все время чувствуем голод.Это также приводит к колебаниям и скачкам сахара в крови, что снижает эффективность работы инсулина.
Что помогает инсулину работать лучше всего, чтобы сахар в крови оставался на стабильном месте, так это продукты, которые содержат большое количество питательных веществ и содержат аминокислоты (которые образуют белок в организме), клетчатку (которая является лучшим источником углеводов) и полезные для здоровья продукты. жиры из настоящей пищи.
Давайте посмотрим на некоторые продукты, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови, предлагая нам эти полезные свойства, не так ли?
1.Шпинат
Шпинат богат аминокислотами и содержит 5 граммов белка на чашку. Шпинат также является богатым источником минералов кальция, магния и калия, которые снижают уровень артериального давления, и является хорошим источником клетчатки, помогающей снизить уровень сахара в крови. Клетчатка, белок и минералы — три замечательных компонента, которые помогают сбалансировать уровень инсулина и помогают телу чувствовать себя более насыщенным.
Добавляйте шпинат в коктейли, салаты, закуски и помните, что, хотя капуста — это фантастика, шпинат содержит больше питательных веществ на чашку, чем любая другая зелень!
2.Авокадо
Авокадо — суперпродукт по многим причинам, но они особенно полезны для снижения уровня сахара в крови. Плоды авокадо являются богатым источником мононенасыщенных жиров, которые являются лучшим типом жиров для вашего сердца. Авокадо также является хорошим источником клетчатки, аминокислот, витаминов группы B, минералов, таких как магний и калий, и является отличной заменой таким продуктам, как майонез и сыр, особенно для людей с диабетом или пищевой непереносимостью.
Нарежьте авокадо в свой следующий смузи, чтобы получить кремообразную текстуру, добавьте его в салат, используйте вместо майонеза или сыра, или не стесняйтесь добавлять его в свой следующий омлет.Этот фрукт, используемый в умеренных количествах и заменяющий обработанные жиры, может стать отличным дополнением к вашему рациону.
3. Яйца
Яйца годами имели плохую репутацию, но правда в том, что они могут быть очень ценной частью сбалансированной диеты и прекрасным источником постного белка, полезных жиров и витаминов, таких как витамин B12 и витамин D. Главное — потреблять их в умеренных количествах (не более пары в день) и покупать яйца самого высокого качества, такие как пастбищные, органические и не содержащие ГМО яйца.Яйца очень хорошо снижают уровень сахара в крови, потому что они, как правило, очень легко перевариваются, поэтому питательные вещества быстро достигают клеток и в результате помогают снизить уровень сахара в крови.
Держите в холодильнике несколько сваренных вкрутую яиц и ешьте одно, когда уровень сахара в крови становится слишком высоким или перестает падать. Вы также можете включать яйца на завтрак, обед или ужин, чтобы снизить уровень сахара в крови в течение дня. Яичные белки также можно сочетать с одним или двумя цельными яйцами, чтобы получить больше белка, не переусердствуя с жиром цельных яиц.
4. Брокколи
Брокколи обладает полезными свойствами, снижающими уровень сахара в крови. Во-первых, это отличный источник клетчатки, которая замедляет высвобождение сахара из пищи в наши клетки. Даже если мы не едим сахар напрямую, все, что мы потребляем, в конечном итоге превращается в глюкозу, которую наш организм использует для получения энергии. Тем не менее, лучше всего есть продукты, которые медленно превращаются в глюкозу, чтобы мы постоянно получали стабильное высвобождение, а не резкие колебания, которые мы получаем от сладостей или нездоровой пищи.Клетчатка является ключом к постоянному поддержанию здорового уровня сахара в крови, а также к пищеварению и усвоению питательных веществ.
Нет необходимости есть брокколи сырой или есть как кролик; ешьте брокколи, как вам нравится, будь то жареный, приготовленный на пару со специями и вашим любимым источником белка, используйте ее в жарком с нежирным белком, бульоном и некоторыми другими овощами или пассируйте ее с обычным ужином. Его также можно добавлять в салаты, и он является одним из самых доступных и питательных овощей, доступных круглый год.
5. Простой обезжиренный греческий йогурт
Обычный обезжиренный греческий йогурт — отличный источник белка, кальция, магния и калия. Конечно, если вы страдаете непереносимостью молочных продуктов или веган, греческий йогурт не для вас, но если вы включаете молочные продукты в свой рацион, высококачественные источники могут служить отличным источником белка вместо жирных кусков мяса или мяса. обработанные источники. Питательные вещества греческого йогурта очень быстро снижают уровень сахара в крови и насыщают аппетит. Приобретайте продукты, не содержащие ГМО, и органические источники наилучшего качества и избегайте йогуртовых продуктов с добавлением гормонов или антибиотиков, а также продуктов с добавлением сахара или искусственных ингредиентов.
Вы можете использовать греческий йогурт вместо молока в смузи, вместо сметаны, чтобы уменьшить жирность соусов и заправок, или использовать его в качестве основы для бутербродов вместо майонеза. Из него также можно приготовить замечательный десерт с ягодами, и его можно заморозить в течение часа, чтобы он служил более похожим на мороженое лакомством на ночь. Если вкус слишком кислый, вы можете добавить немного стевии, чтобы подсластить ее, без добавления сахара.
6. Миндаль
Миндаль содержит больше белка, чем другие виды орехов, а также больше клетчатки и питательных веществ.Это делает их отличным выбором для снижения уровня сахара в крови и даже уровня артериального давления. Миндаль содержит 7 граммов белка, 3 грамма клетчатки и только 1 грамм природного сахара на унцию. Они также богаты магнием и калием, которые помогают снизить уровень сахара в крови и артериальное давление. Миндаль даже содержит немного кальция, железа и цинка!
Одна унция миндаля равна примерно 22 орехам и составляет идеальную порцию в качестве закуски в течение дня.Вы также можете добавлять нарезанный миндаль в такие блюда, как салаты, жаркое и даже овсянку, если хотите. Или сочетайте его с греческим йогуртом, упомянутым выше, для сытной закуски или легкого завтрака.
7. Семена чиа
Семена чиа крошечные по размеру, но они обладают большими преимуществами, которые нельзя упустить! Чиа — отличный источник аминокислот, который обеспечивает белок, клетчатку, которая снижает уровень сахара в крови, и питательные вещества, такие как магний, кальций и железо. Семена чиа также богаты омега-3 жирами, которые необходимы нашему сердцу и обмену веществ, чтобы оставаться здоровыми.Эти же жиры питают наш мозг и помогают нам чувствовать себя более сбалансированными в течение дня.
Еще одно преимущество чиа заключается в том, что его очень легко добавлять в блюда, потому что он безвкусный, но он помогает загустеть все, что добавлено, после того, как оно немного застынет. Из-за гелеобразной консистенции чиа можно добавлять в овсянку и смузи, а также в заправки для салатов и супы.
8. Ростки пшеницы
Стивен Деполо / FlickrХотя это не звучит очень привлекательно, ростки пшеницы на самом деле немного сладкие и являются одним из самых мощных продуктов, которые вы можете есть для повышения уровня сахара в крови, а также для детоксикации и пищеварения.Ростки пшеницы также не содержат глютен, потому что они получают из травы, а не из зерна, из которого сделана пшеница. Это богатый источник аминокислот, клетчатки, витаминов, минералов и хлорофилла — пигмента, который придает ему красивый зеленый цвет. Хлорофилл — одно из наиболее недооцененных питательных веществ, способствующих быстрому снижению уровня сахара в крови, и содержится в густо зеленых продуктах.
Ростки пшеницы можно употреблять в виде рюмки, использовать в виде порошка сока ростков пшеницы или можно купить целиком в любом магазине по продаже диетических продуктов и приготовить сок или использовать в коктейлях.Я считаю, что порошок зелени, приготовленный из сырого и органического сока ростков пшеницы, — это самый простой и вкусный способ его использования, но многим людям нравится использовать цельные ростки пырей в повседневной жизни. Какой бы способ использования пырей вы ни выбрали, не отказывайтесь от него с первого раза. Это отличная пища для снижения уровня сахара в крови, а также для улучшения общего питания, волос и даже внешнего вида кожи.
9. Дикая рыба
Дикая рыба богата полезными для здоровья свойствами, включая постный белок, железо, полезные жиры и витамины группы B, а также такие минералы, как магний и калий.Рыба — отличная пища для снижения уровня сахара в крови из-за ее общего питания, но не забывайте покупать нежирные продукты, такие как дикий лосось, тилапия, палтус, тунец, и избегайте жареных или покрытых панировочными сухарями или большого количества масла. Также очень важно отдавать предпочтение дикой рыбе, а не разводимой, чтобы избежать токсичных загрязнителей, ртути и пестицидов.
Рыбу можно есть на обед или ужин, а если вы любите пикантный завтрак, ее даже можно приготовить в омлетах или подать с зеленью.Или запеките, охладите и используйте для приготовления салата из лосося или тунца!
10. Чечевица
Джейсон Джейкобс / FlickrЧечевица богата нежирным белком, железом, калием и клетчаткой, что делает ее отличной пищей для снижения уровня сахара в крови. Чечевица также является хорошим источником антиоксидантов, она очень доступна по цене и обладает кремовой и ореховой текстурой, что делает ее восхитительной. Одним из самых больших преимуществ этих бобовых является то, что их не нужно замачивать или готовить долго, как это делают бобы и некоторые другие сушеные бобовые.Чечевицу можно приготовить без замачивания всего за 20 минут, а красная расколотая чечевица — примерно за 15 минут. Красные, как правило, слаще, в то время как другие цвета более ореховые, поэтому выбирайте тот, который вам нравится.
Чечевицу можно использовать в супах, тушеных блюдах, добавлять в салаты и делать фантастическую замену мясу для вегетарианских / веганских блюд. Если вы не любите фасоль или не любите ее, попробуйте чечевицу. Это феноменальная пища для снижения уровня сахара в крови, потому что они долго перевариваются, но содержат большое количество питательных веществ.
Последние советы по снижению уровня сахара в крови
Диета важна для контроля уровня сахара в крови, так же как и образ жизни в целом. Достаточный сон, достаточное количество воды и ежедневная физическая активность — все это важные факторы, которые могут способствовать круглосуточному снижению уровня сахара в крови. Некоторые люди считают, что для них лучше есть несколько раз в день, в то время как другие считают, что им лучше всего есть три больших приема пищи в течение дня. Проверьте оба, чтобы увидеть, что работает для вас, и прислушайтесь к своему телу.Сделайте приоритетным есть настоящую пищу со сбалансированным потреблением белка, клетчатки и полезных жиров в течение дня, чтобы максимально улучшить общий уровень сахара в крови.
Другие продукты, которые стоит упомянуть для снижения уровня сахара в крови: кокосовое масло, темный шоколад, корица, яблочный уксус, другие орехи и семена, почти все овощи, зелень, богатые клетчаткой фрукты, такие как ягоды и яблоки, и даже черный кофе. Помните, что заботясь о своем теле, не нужно отказываться от себя, но выбор качественной, настоящей еды является ключевым моментом.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими советами, чтобы быстро улучшить уровень сахара в крови!
Изображение предоставлено: Анастасия Копа через shutterstock.com
Диета при диабете: 7 продуктов, которые естественным образом помогают контролировать уровень сахара в крови
Ваша диета играет важную роль в управлении диабетом. Фактически, ваша диета и образ жизни являются важными аспектами ведения и лечения диабета. Одна из причин заключается в том, что пища, которую вы едите каждый день, напрямую влияет на уровень сахара в крови.Например, продукты с высоким содержанием углеводов повышают уровень сахара в крови. Пищеварительная система расщепляет легкоусвояемые на сахар, который попадает в кровь. Но опять же, не все углеводы вредны. Сложные углеводы, такие как цельнозерновые, перевариваются дольше, в то время как простые углеводы, такие как белая мука и рафинированный сахар, могут вызвать внезапные скачки уровня сахара в крови. Диабетики, как правило, имеют высокий уровень сахара в крови из-за неэффективности инсулина, гормона, секретируемого поджелудочной железой, для их контроля.Вот шесть продуктов, которые естественным образом помогают контролировать уровень сахара в крови. 1. Ячмень Исследование, проведенное Лундским университетом в Швеции, утверждает, что употребление специальной смеси пищевых волокон, содержащихся в ячмене, может помочь снизить аппетит, а также повысить уровень сахара в крови. «Цельные зерна, такие как овес, коричневый рис или просо, такие как jowar и ragi, содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая помогает контролировать сахар», — делится консультант-диетолог доктор Рупали Датта.Пищевые волокна цельного зерна могут помочь контролировать уровень сахара в крови.Фото: Istock 2. Бананы Согласно исследованию, проведенному Дублинским университетским колледжем в Ирландии, резистентный крахмал, обнаруженный в таких продуктах, как бананы, картофель, зерновые и бобовые, может принести пользу вашему здоровью, помогая контролировать уровень сахара в крови, поддерживая здоровье кишечника и повышение насыщения. Это форма крахмала, которая не переваривается в тонком кишечнике и, следовательно, считается разновидностью пищевых волокон. (Также прочтите: Вы ели бананы с молоком?) Бананы содержат устойчивый крахмал.Фото: Istock 3. Орехи
Орехи содержат ненасыщенные жиры, белки и ряд витаминов и минералов, которые снижают уровень холестерина, воспаления и резистентность к инсулину. Согласно исследованию, опубликованному в журнале BMJ Open, вы должны включать в свой ежедневный рацион не менее 50 граммов миндаля, кешью, каштанов, грецких орехов или фисташек, чтобы контролировать высокий уровень жиров (триглицеридов) и сахара в крови.
Орехи снижают уровень холестерина, снижают воспаление и резистентность к инсулину. 4. Горькая тыква (Карела) Горькая тыква содержит инсулиноподобное соединение, называемое полипептидом-p или p-инсулином, которое, как было показано, естественным образом контролирует диабет. Отчет, опубликованный в Journal of Chemistry & Biology, свидетельствует о том, что потребление горькой тыквы увеличивает усвоение глюкозы и улучшает гликемический контроль. 5. Семена пажитника
В своей книге «Домашний доктор: естественное исцеление с помощью трав, приправ и специй» доктор П.С. Фадке рекомендует трижды принимать чайную ложку семян пажитника, порошка куркумы и порошка амлы в равных количествах с теплой водой. в день, чтобы контролировать высокий уровень сахара в крови.Доктор Рупали Датта добавляет: «Вы можете каждое утро употреблять одну-две чайные ложки семян пажитника, замоченных в воде, но тем, кто принимает инсулинотерапию, перед этим следует проконсультироваться со своим врачом». (Также прочтите: «Как использовать семена пажитника согласно Аюрведе». ) Ешьте семена пажитника, смоченные в воде, каждое утро. Фото: Istock 6. Продукты, богатые белками
По словам доктора Рупали Датта, «Белки из яиц, мяса, рыбы и курицы или из вегетарианских источников, таких как дал, панир или беса n, помогают контролировать уровень сахара в крови.Целых дал , например, раджма , кабули чана, сабут мунг, и масур , рекомендуются по крайней мере один раз в день. Исследования доказали, что белки нейтрально влияют на уровень глюкозы в крови ». 7. Амла Амла — это плод индийского крыжовникового дерева и традиционное средство для контроля высокого уровня сахара в крови. Он также содержит минерал, называемый хромом. который регулирует углеводный обмен и помогает сделать ваше тело более восприимчивым к инсулину.
Амла — традиционное средство от высокого уровня сахара в крови.