Как сделать пюре из банана для ребенка-грудничка? Рецепты пюре
Введение новых продуктов в рацион питания грудничка ответственный момент и для родителей и для ребенка. Необходимо учесть много важных моментов, что бы прикорм оказался полезным, понравился малышу и не вызвал аллергическую реакцию.
Сегодня в магазинах можно найти любые фрукты и овощи круглый год, что с одной стороны радует, а с другой затрудняет процесс выбора. Полезные и необходимые продукты для растущего организма малыша лучше подбирать вместе педиатром.
Для грудничков хорошо подойдет пюре из яблок, овощное пюре, пюре из тыквы. А вот пюре из банана для ребенка стоит готовить, если он отстает с набором веса, страдает рахитом и нуждается в дополнительном поступлении витаминов.
Этот некогда редкий экзотический плод бананового дерева сегодня всегда есть в продаже по вполне доступной цене. А как сделать ребенку пюре из банана вы узнаете из этой статьи.
Рецепты приготовления
Готовое банановое пюре для малышей сегодня продают многие поставщики детского питания. Оно выпускается в различной упаковке и с разными добавками. Но, несмотря на горячие убеждения, что продукт изготавливается без добавления сахара и консервантов, полностью доверять этому утверждению нельзя. А для любимого чада хочется все самое лучшее и полезное. Поэтому лучше открыть наш сайт и посмотреть, как приготовить пюре из банана своими руками.
Пюре из свежего банана
Самый простой способ, это натереть мякоть банана на пластмассовой терке, а затем пропустить через сито с небольшим добавлением теплой воды или грудного молока. Такое пюре из банана порадует вашего ребенка, оно вкусное, сытное и полезное.
О пользе этого фрукта, а так же о том с какого возраста лучше давать пюре из банана вы можете прочитать здесь.
Пюре из запеченного банана
Свежий банан имеет много полезных качеств, но все же для первого раза малышу лучше дать блюдо после тепловой обработки. А для того, что бы максимально сохранить все полезные компоненты, запечем банан в духовке.
На один средний банан понадобится примерно полстакана воды. Чистый здоровый плод, не снимая кожуры, укладывается на блюдо, предварительно застеленное вощеной бумагой. Духовку нагревается до температуры не более 120*С, и запекается банан всего 15 – 20 мин. При таком режиме сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов, а возможные микроорганизмы легко уничтожаются.
Готовое блюдо выкладывается на тарелочку и очищается прямо в ней, так как банан выделит много вкусного сока. Мякоть разминается вилкой и пюре из запеченного банана готово. Оно получается очень вкусным, и даже взрослые члены семьи не откажутся от такого десерта.
Бананово-яблочное пюре
Банан хорошо сочетается со многими фруктами и овощами. Отличный вкус у пюре из банана для грудничка, рецепт которого предусматривает добавление дыни, лимона, яблока или киви. Причем такое ассорти хорошо хранится, если его правильно приготовить.
- Один спелый банан, среднего размера;
- Два желтых яблока;
- Столовая ложка сахара;
- Полстакана воды.
Пошаговое приготовление:
- Яблоки помыть и нарезать средними кусочками, не снимая кожуры. Залить водой и довести до кипения. Кипятить на медленном огне 5 – 7 мин, пока они не станут мягкими. Затем протереть через сито, что бы удалить все лишнее.
- Банан очистить, оставляя волокна, которые находятся между кожицей и мякотью. Порезать небольшими кусочками, и добавить вместе с сахаром к яблочному пюре. Подержать все на медленном огне 3 – 4 мин.
- Остудить и взбить блендером.
- Разложить в подготовленные простерилизованные баночки, прикрыть, но не закрывать крышками, и подержать на паровой бане 15 мин.
- Баночки закрыть, перевернуть и поставить остывать под теплым одеялом.
А еще у нас есть статью «ТОП 10 лучших пюре для детей».
Полезные советы
Выбирая плоды для приготовления пюре, необходимо знать, что:
- Зеленый банан содержит много танина. Это значит, что у малыша может возникнуть метеоризм или брожение в животике.
- Перезрелый фрукт с темной тонкой шкуркой накапливает много глюкозы, что тоже не очень полезно.
- Самые подходящие бананы для грудничка, это спелые желтые плоды без повреждений и червоточин.
- Пюре из свежего банана крепит, поэтому малышам, страдающим запорами его давать нельзя.
- Банан переваривается достаточно долго, за счет большого содержания растительных волокон. Это может повлиять на процесс пищеварения малыша. Поэтому начинать нужно с одной ложечки, и давать не чаще чем два раза в неделю.
Видео-рецепт приготовления пюре из банана
Банановое пюре для грудничка
Маленьким детям мы стараемся давать только вкусную и самую полезную еду. Особое внимание при составлении детского рациона хочется уделять фруктам. Одним из полезнейших фруктов является банан. Считается, что этот тропический фрукт можно давать еще в грудничковом возрасте. Дети любят бананы и охотно пробуют такую еду. Естественно, в качестве первого прикорма принято давать банан в виде пюре. В связи с чем, появляется ряд вопросов. Как правильно делать банановое пюре для грудничка? С какого возраста можно впервые предложить малышу банан в таком виде? Какую пользу или вред предполагает употребление этого фрукта в детском возрасте?
Банановое пюре для грудничка: с какого возраста?
Мнение о том, когда банановое пюре для грудничка становится допустимой пищей в рационе, расходятся.Но большее количество официальных источников говорит, что банановое пюре можно дать попробовать крохе уже в 6-месячном возрасте.
Банан регулирует пищеварение. Но стоит отметить, что фрукт обладает легким послабляющим свойством. Банан не может считаться полностью безопасным в плане аллергенности. Если у ребенка имеется склонность к пищевой аллергии, лучше отодвинуть первое знакомство с пюре из банана на пару месяцев вперед. Ничего страшного не будет, если малыш попробует это лакомство в 8–9 месяцев. Также не стоит спешить с банановым пюре в рационе грудничка, если кроха страдает коликами или имеет проблемы со стулом (запор, диарея). Если же организм крохи превосходно переносит знакомство с новой пищей и не склонен к негативным реакциям в виде пищевой аллергии, расстройства желудка, в 6 месяцев можно смело пробовать банановое пюре. Тем более что такая пища весьма полезна для грудничка. Банан питателен, вкусен и калориен. Пюре из банана может стать идеальным перекусом или даже самостоятельным приемом пищи для грудничка.
Как готовить банановое пюре для грудничка?
Банановое пюре можно купить в магазине. Современные производители предлагают широкий ассортимент детского фруктового питания. Но многие родители предпочитают готовить блюда для своих крох самостоятельно. Это прекрасный выбор. Ведь если у мамы есть время и желание на приготовление вкусной и здоровой еды для своих деток, это оправдано и верно.
Итак, как правильно готовить пюре из банановой мякоти для грудничка? Здесь нет ничего сложного! Рецепт приготовления такого продукта прост до безобразия. Для приготовления понадобится:
- Банан спелый;
- Блендер или вилка;
- Немного грудного молока или смеси (по желанию).
Все что необходимо сделать – это хорошо размять мякоть очищенного банана до однородности. Если пюре предлагается совсем крохе (6-8 месяцев), можно добавить несколько капель грудного молока или смеси. Но это необязательно. Банан мягок и нежен. Пюре будет и без добавок прекрасным на вкус и удобным для употребления.
Пюре из банана можно готовить при помощи блендера. Но даже обычной вилкой получится отлично размять мякоть до нужной консистенции.
Следует знать, что банановое пюре приготовленное для грудничка необходимо употребить сразу после приготовления. На следующий прием пищи требуется готовить свежее блюдо. В банане много железа, поэтому без кожуры он моментально начинает темнеть из-за процесса окисления. Ну и соответственно полежавший очищенный фрукт или его размятая мякоть будет иметь крайне неаппетитный вид. Да и давать крохе несвежий продукт небезопасно.
Банановое пюре: польза и вред для грудничка
Банан является ценным и питательным продуктом для человеческого организма. Фрукт богат калием, кальцием, магнием, витамином С, Е, В. Также в банане содержатся полезные волокна, крахмал, сахароза. Стоит учитывать, что банан – это калорийный фрукт, который содержит легкоусвояемые углеводы. Детям со склонностью к лишнему набору веса или предрасположенностью к сахарному диабету не рекомендуется включать в рацион банан или пюре на его основе.
Также банановое пюре не следует давать детям, страдающим кишечными расстройствами, пищевой аллергией и заболеваниями по части гастроэнтерологии.
Когда можно банан грудничку: как приготовить банановое пюре
Содержание статьи:Казалось бы, ребенок только вчера родился, а ему уже исполнилось 6 месяцев от того момента, как он впервые появился на свет. После того, как малышу исполнилось полгодика, его начинают знакомить со взрослой пищей, начиная постепенно вводить в рацион различные фрукты. Удачным решением при этом будет банан для грудничка. Но надо помнить о том, что схему знакомства со всеми этими продуктами обязательно надо согласовать с педиатром.
Эти тропические плоды очень нравятся практически всем малышам. Они имеют сладкий вкус и приятный аромат. Банан может принести малютке несомненную пользу, но необходимо точно представлять, со скольки месяцев можно давать банан грудничку.
Польза банана для грудничка
Заморский фруктовый представитель с одинаковой пользой показан как ребенку, так и взрослому человеку. Обилие витаминных и минеральных веществ, легко усвояемой клетчатки, несомненно, благоприятно отражается на общем состоянии здоровья грудничка:
• Лучшими показателями характеризуется работа сердца и его сосудов.
• Мякоть банана обусловливает повышение ферментации.
• Возрастает содержание гемоглобина в плазме крови.
• Укрепляется костная ткань.
• Способствует укреплению иммунных сил организма.
• Улучшается функциональное состояние кожных покровов.
• В порядок приходит работа пищеварительного тракта.
Банан грудничку давать не только полезно, но и безопасно, поскольку он является гипоаллергическим продуктом и практически никогда не вызывает развитие аллергических реакций. Заморский фрукт, однако, способен иногда вызывать отрицательные явления в организме. Это связано не столько с его природным составом, сколько с различными добавками, которые вводят для того, чтобы продлить срок хранения и улучшить внешний вид. При этом может даже возникать аллергия на бананы у грудничка.
Если малыш пробует банановую мякоть впервые, то следует понаблюдать за реакцией его организма в течение дня. Заморский фрукт сразу же должен быть исключен из рациона при появлении малейших негативных признаков со стороны детского организма. Нежелательные реакции могут проявиться в виде аллергической сыпи и диареи. В этом случае безотлагательно необходимо нанести визит к педиатру.
Наряду с пользой бананы могут причинять и вред. Фрукт довольно калорийный. Поэтому его нельзя потреблять тем, кто склонен к ожирению и диабету. Не рекомендован он и лицам, имеющим проблемы со стороны пищеварительного тракта. В банане содержится много глюкозы, а это может способствовать вздутию живота.
Когда можно банан грудничку
Банан следует вводить в прикорм ребенку с 7-8 месяцев, как и большинство других фруктов.
Советы по выбору бананов
При выборе бананов следует учитывать их внешние характеристики. Определяющим фактором внешнего вида является цветовая характеристика цвета. Приобретать следует лишь зрелые бананы. Они имеют насыщенный желтый цвет. А вот незрелые зеленые бананы лучше обходить стороной. Присутствие в нем танина способствует усиленному образованию газов в кишечнике.
Необходимо отказаться от приобретения и перезрелых плодов. Они отличаются содержанием избытка глюкозы. Выбор останавливают на плодах ярко-желтого цвета, не содержащие видимые пятна и повреждения. Можно приобретать и несколько недозрелые плоды. Полежав непродолжительное время, банан достигнет необходимой зрелости.
Следует придерживаться условий хранения бананов. Температура должна быть не выше 15 градусов, а место сухими и темным. Никогда не оставляют бананы в целлофановом пакете и не хранят в холодильнике.
Правильное введение банана в прикорм
При наличии у ребенка полного здоровья можно дать ему и сырой банан. Но для первых 2-3 приемов мякоть лучше подвергнуть термической обработке. Для этого банан держат на пару либо отваривают.
Действие высокой температуры устранит все вредные вещества, содержащиеся в банане. Пищеварительный тракт ребенка еще не совершенен и пища, получившая обработку таким путем, лучше усвоится.
Прикорм начинать лучше такой пищей, которая имеет вид пюре. У малыша еще нет зубов и жевать ему пока еще не чем. Поэтому рекомендуется готовить пюре из банана для грудничка.
По мнению доктора Комаровского, если малыша не беспокоят проблемы со стороны пищеварительного тракта, то можно дать ему банан, не подвергая термической обработке. Заморский фрукт отличает хорошее сочетание с другими представителями фруктового набора. Но в первое время лучше готовить банановое пюре для грудничка отдельно.
Мамам следует помнить о том, что готовая смесь хранению не подлежит, поскольку при этом приобретает серый цвет. Максимально она может находиться в условиях холода не более суток. Столько же хранят и баночку с магазинным продуктом, если у нее открыли крышку. Можно делать заготовки на зиму, вплоть до того, что высушить его. Но ведь бананы на прилавках магазинов можно встретить круглый год. Поэтому запасать их впрок нет никакой необходимости. Лучше пюре из банана для грудничка готовить непосредственно перед употреблением.
Влияние на пищеварение
Многих интересует вопрос о том, банан крепит или слабит грудничка? При употреблении банановой мякоти стул грудничка закрепится. Поэтому, если ля ребенка свойственны запоры, то к введению этого фрукта в рацион малыша надо быть крайне осторожным. Обратная ситуация, при которой имеет место частый жидкий стул — использование банана будет способствовать некоторой стабилизации. Употребление бананово-яблочного пюре проявит слабительный эффект и кал после банана у грудничка будет более мягким по консистенции.
Банановое пюре для грудничка
Как приготовить банановое пюре
Банановое пюре очень легко приготовить, для этого надо взять один спелый банан лучше всего мелких сортов и протереть через сито или в блендере, если ребенок находится на грудном вскармливании, то к пюре из банана добавляют немного сцеженного грудного молока, если на искусственном, то немного смеси.
Каша с бананом: рецепт
С использованием банана можно приготовить различные вкусные блюда, которые наверняка понравятся малышу.
Очень вкусной является каша с бананом для грудничка. Для приготовления каш можно использовать любую крупу. Они все одинаково получаются вкусными, и ребенок кушает их с удовольствием. В качестве примера может быть предложен рецепт рисовой каши. Чтобы ее приготовить, следует совершить следующие последовательные действия:
• банан очищается и режется на кусочки;
• из нарезанных кусочков готовится пюре. Для этого пользуются блендером либо обычной вилкой;
• детская рисовая каша готовится согласно инструкции, представленной на упаковке;
• пюре смешивается с рисом и молоком до получения требуемой консистенции.
Если ребенок находится на естественном вскармливании, то следует использовать грудное молоко. Помимо риса, можно взять и другую крупу, например, овсяные хлопья либо гречу.
Пюре из банана для прикорма детей с 6 месяцев
Возраст — с 6 месяцев
На сегодняшний день педиатры придерживаются мнения, что начинать любой прикорм стоит в 6 месяцев, а прикорм фруктовыми пюре — только после введения овощей и каш в рацион грудничка. Идеально подходят в качестве первого фруктового прикорма — яблоко и груша. Затем можно пробовать сливу, банан и другие фрукты.
Простое пюре из банана для прикорма
Вариант сервировки блюда:
Ингредиенты для приготовления:
Более зрелый банан достаточно размять вилкой. Можно добавить немного кипяченой воды, чтобы сделать его пожиже. Места, где шкурка потемнела, обязательно нужно срезать!
Как приготовить банановое пюре для грудничка
1. Банановое пюре с абрикосами и кашкой
Ингредиенты:
- 2 абрикоса
- 4 ст. ложки воды
- 10 г рисовых хлопьев или любой другой готовой каши
- половинка банана
Пошаговый рецепт «Пюре из банана для грудничка»:
- В сосуд налейте горячей воды.
- Цельные абрикосы надрежьте вертикально и горизонтально.
- Положите на пару минут в воду, тогда шкурку будет очень просто снять.
- У абрикосов следует удалить кожу и косточки, а затем порезать на мелкие кусочки, измельчить.
- Тушите абрикосы около 10 минут под закрытой крышкой в небольшом количестве воды. Следите за тем, чтобы пюре не пригорало.
- Абрикосы с бананом смешайте и приготовьте блендером пюре (можно также просто размять вилкой).
- Смешайте фруктовое пюре с рисовыми хлопьями или любой другой готовой кашей.
2. Яблочно-банановое пюре для прикорма детей
Ингредиенты:
- половинка яблока
- половинка банана
Пошаговый рецепт «Яблочно-банановое пюре»:
- Яблоко хорошо очистите от кожуры и порежьте на мелкие кусочки.
- Опустите в кастрюлю с небольшим количеством воды (50 мл) и доведите до кипения.
- Варите около 7 минут на слабом огне.
- Банан очистите от кожуры и срежьте концы.
- Из яблок и бананов приготовьте пюре, дайте немного остыть.
3. Пюре из яблока и банана с соком
Ингредиенты:
- 1 яблоко
- 1 банан
- 2 ст. ложки апельсинового сока (или любого другого)
Пошаговый рецепт «Пюре из банана с соком»:
- Яблоко очистите от кожуры, натрите на мелкой терке — для детей с 9 месяцев. Для грудничков лучше яблоко предварительно сварить кусочками, как в предыдущем рецепте.
- Банан разомните вилкой и соедините с яблоком, перемешайте.
- В заключение добавьте сок.
Пюре из банана условно подходит для питания грудничков и первого прикорма детей до года (с 6 месяцев). Учитывая тот факт, что банан — экзотический фрукт, вводить его стоит после яблока и груши.
Похожие рецепты:
Метки абрикос, банан, яблоко. Закладка постоянная ссылка.Вам понравилось? Нажмите кнопочку:
Как приготовить банановое пюре. Банановое пюре для грудничка, рецепты на зиму и от кашля. Какие блюда можно приготовить
Банановое пюре – отличный прикорм для грудных детей. Но и детишки постарше, и взрослые не прочь полакомиться этим вкусным десертом. Бананы довольно ценный и питательный продукт, который любят все дети. Они богаты калием, аскорбиновой кислотой, витаминами В, железом, фосфором и другими микроэлементами. Это высококалорийный продукт, который в некоторых южных странах используют вместо хлеба или даже мяса. Бананы рекомендуются людям с высокой физической и умственной нагрузкой, они очищают организм, укрепляют иммунную систему и благотворно влияют на нервную систему. Ну а мы с вами готовим – банановое пюре.
Банановое пюре готовится чрезвычайно просто. Способ приготовления зависит только от того, кому вы его готовите – грудничку, дошкольнику или взрослому человеку.
Этапы приготовления:
1) Берем два спелых банана и очищаем от кожуры. Часто продают переспелые бананы. Если ваше пюре не предназначено для грудничка, то можно использовать и их. Если вы готовите десерт на общий стол, то в ваше пюре можно добавить сгущенку, сахар, взбитые сливки. Для младенца лучше обойтись бананом, кипяченым молоком и ложечкой сахара. Молока берите столько, чтобы пюре больше походило на густую сметану. Полезен для детей сырой желток, добавленный в банановое пюре. Только убедитесь, что курочка не болела и яйцо не заражено сальмонеллой. Если не уверены – лучше не рискуйте.
Ингредиенты:
2 банана, молоко, сливки, сгущенное молоко, сахар, яичный желток.
Банановое пюре считается очень хорошим прикормом для грудничка. Вводить его ребенку педиатры рекомендуют, когда малышу будет 5-6 месяцев. Разумеется, для полной уверенности необходимо проконсультироваться по поводу этого продукта у своего детского врача. Ну а рецепт пюре из бананов весьма прост. Поэтому с приготовлением этого блюда не возникнет никаких проблем.
Если вы ищете легко усваиваемую и в то же время калорийную и полезную пищу, то банановое пюре для грудничка – идеальный вариант. Ведь в нем много витаминов А, B и C, крахмала, протеинов, сахара.
Чтобы приготовить пюре из бананов, нужно взять небольшой хорошо созревший фрукт и убедиться, что на нем отсутствуют коричневые пятна (грудничкам такие не подходят).
Разминаем плод вилкой либо натираем его на сырной терке (в результате получим однородную массу). Если пюрешка получилась слишком густой, рецепт разрешает добавить в блюдо немножко простого, а лучше – грудного молока.
А когда грудничок подрастет (месяцев до 10), можно будет добавлять чуть-чуть лимонного либо апельсинового сока для вкуса. Разумеется, необходимо, чтобы малыш хорошо переносил цитрусовые. Иначе можно спровоцировать аллергическую реакцию.
Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!
В принципе даже само банановое пюре для грудничка может привести к нежелательным последствиям. Поэтому вводить его следует очень осторожно. Как, впрочем, и любую другую взрослую еду.
Как вводить банан?
Всякий новый продукт следует вводить в рацион грудничка аккуратно. Вот и этот заморский фрукт нужно давать понемножку. Сначала – одну ложечку в первой половине дня (в обед, а лучше – с утра), чтобы в течение оставшегося до ночи времени понаблюдать за реакцией ребенка.И хорошо, если все хорошо. Но может появиться сыпь либо признаки расстройства желудочно-кишечного тракта. В этом случае с введением нового продукта нужно повременить и обязательно посоветоваться со своим детским врачом.
Если банан вашему грудничку не пошел, можете попробовать ввести другие фрукты либо овощи. Ведь они очень важны для правильного развития детского организма, поскольку содержат множество витаминов и полезных микроэлементов.
Разумеется, выбирать следует такие овощи и фрукты, которые выращены без применения химикатов.
Возраст — с 6 месяцев
На сегодняшний день педиатры придерживаются мнения, что начинать любой прикорм стоит в 6 месяцев, а прикорм фруктовыми пюре — только после введения овощей и каш в рацион грудничка. Идеально подходят в качестве первого фруктового прикорма — . Затем можно пробовать сливу, банан и другие фрукты.
Простое пюре из банана для прикорма
Вариант сервировки блюда:
Ингредиенты для приготовления:
Более зрелый банан достаточно размять вилкой. Можно добавить немного кипяченой воды, чтобы сделать его пожиже. Места, где шкурка потемнела, обязательно нужно срезать!
Как приготовить банановое пюре для грудничка
1. Банановое пюре с абрикосами и кашкой
Ингредиенты:
- 2 абрикоса
- 4 ст. ложки воды
- 10 г рисовых хлопьев или любой другой готовой каши
- половинка банана
Пошаговый рецепт «Пюре из банана для грудничка» :
- В сосуд налейте горячей воды.
- Цельные абрикосы надрежьте вертикально и горизонтально.
- Положите на пару минут в воду, тогда шкурку будет очень просто снять.
- У абрикосов следует удалить кожу и косточки, а затем порезать на мелкие кусочки, измельчить.
- Тушите абрикосы около 10 минут под закрытой крышкой в небольшом количестве воды. Следите за тем, чтобы пюре не пригорало.
- Абрикосы с бананом смешайте и приготовьте блендером пюре (можно также просто размять вилкой).
- Смешайте фруктовое пюре с рисовыми хлопьями или любой другой готовой кашей.
2. Яблочно-банановое пюре для прикорма детей
Ингредиенты:
- половинка яблока
- половинка банана
Пошаговый рецепт «Яблочно-банановое пюре» :
- Яблоко хорошо очистите от кожуры и порежьте на мелкие кусочки.
- Опустите в кастрюлю с небольшим количеством воды (50 мл) и доведите до кипения.
- Варите около 7 минут на слабом огне.
- Банан очистите от кожуры и срежьте концы.
- Из яблок и бананов приготовьте пюре, дайте немного остыть.
3. Пюре из яблока и банана с соком
Ингредиенты:
- 1 яблоко
- 1 банан
- 2 ст. ложки апельсинового сока (или любого другого)
Пошаговый рецепт «Пюре из банана с соком» :
- Яблоко очистите от кожуры, натрите на мелкой терке — для детей с 9 месяцев. Для грудничков лучше яблоко предварительно сварить кусочками, как в предыдущем рецепте.
- Банан разомните вилкой и соедините с яблоком, перемешайте.
- В заключение добавьте сок.
Пюре из банана усло
Банановое пюре для грудничка в блендере: как сделать, рецепт приготовления
Давать свежие овощи и фрукты ребенку можно, только предварительно сделав из них пюреобразную кашицу. Младенцев нужно сначала прикармливать овощным пюре.
Из фруктов сначала стоит вводить яблочное пюре, потом можно дополнить питание грушей, и только после – другими экзотическими плодами, включая банан.
Можно, конечно, приобрести готовый продукт детского питания в магазине, но гораздо полезнее приготовить его самостоятельно. И дело вовсе не в безопасности, все продукты детского питания проходят строгий контроль качества. А в том, что перетертые фрукты и овощи теряют часть полезных свойств. Приготовить немного пюре в домашних условиях совсем несложно, тем более что сегодня на любой кухне найдется блендер или мультиварка.
Пюре из яблок
Яблочное пюре принято готовить из зеленых сортов, и оно считается универсальным. Начав прикорм с этого продукта, начиная с четвертого-шестого месяца жизни малыша, к нему можно добавлять другие фрукты и овощи: вареную тыкву, морковь, банан или грушу.
Для того чтобы приготовить новое блюдо для вашего карапуза, надо взять зеленое яблоко, именно на них у деток не отмечается аллергических реакций и немного сахара или фруктозы.
Готовим по следующей схеме:
- плоды надо вымыть, очисть от кожуры, удалить сердцевину, порезать на четыре части;
- погрузить подготовленные кусочки в небольшую емкость и поставить ее на другую кастрюлю большего размера, в которую нужно предварительно налить воду;
- поставить кастрюлю с водой на огонь и приготовить яблочки на пару. Чтобы они успели приготовиться, потребуется не меньше 10 минут;
- можно воспользоваться пароваркой или мультиваркой. В этом случае время приготовления сокращается до 5-7 минут;
- пропаренные кусочки яблочка можно размять вилкой или воспользовавшись блендером. Если пюре получается кисловатым, стоит добавить сахар или фруктозу. Деткам такого возраста сильно сладкие продукты давать еще нельзя, поэтому подсластить можно немного;
- прикорм готов.
Читайте также: Как должны питаться дети
Яблоки снабдят растущий организм витаминами всех групп, кальцием, магнием, железом, цинком, йодом, пектином и антиоксидантами.
Прикорм из банана
Врачи рекомендуют начать добавлять в пищу банан ребенку с шести месяцев, не раньше. К этому возрасту пищеварительная система уже сформирована достаточно для переваривания клетчатки. Особенно важно прикармливать ребенка зимой, когда у мамы питание ослаблено ввиду отсутствия свежих овощей в рационе. Соответственно, и в грудном молоке не будет хватать необходимых строительных элементов.
Для приготовления пюре воспользуйтесь такими советами:
- выбирайте банановые плоды ровного желтого цвета. На них не должно быть никаких бурых пятен, вкраплений, зеленых или коричневых оттенков. Плод должен быть зрелым, но не зеленым и не перезревшим;
- прежде чем приступать к готовке, плод тщательно промойте под проточной водой и снимите кожуру;
- соскребите немного сочной мякоти и разомните ее на блюдечке вилкой, потрите на очень мелкой терке или поместите фрукт в блендер и измельчите до получения однородной кашицы;
- в посуду добавьте немного подогретого грудного молока или смеси для питания;
- давать малышу прикорм нужно только после основного приема пищи, чтобы он не отказался потом от еды из-за сахарозы, присутствующей во фрукте. Она способна перебить ребенку аппетит;
- после годика молоко в составе смеси можно заменить на фруктовый сок. Сок берите тот, который не вызывает у вашего малютки аллергию.
Польза и вред
Банан – высококалорийный продукт, в состав которого входят витамины групп А и В, другие полезные микроэлементы, он гипоаллергенен и после его употребления в организме вырабатывается гормон счастья.
По заверениям доктора Комаровского, добавлять к питанию лучше не пюре, а живой банановый плод. Он предлагает соскрести немного сочной мякоти и раздавить ее вилкой. Сначала дать малышу половину чайной ложки или одну кофейную и посмотреть, какую реакцию со стороны ЖКТ вызовет фрукт.
Если ребенка не крепит, он легко смог опорожнить кишечник самостоятельно, при этом не наблюдается нигде аллергической сыпи (особенно на щечках), то в течение 7-10 дней надо продолжать давать такую же дозу экзотического плода. В случае отсутствия побочных эффектов, дозировку постепенно можно увеличивать, доводя к году до половины банана.
Если ребенка крепит от банана, стоит уменьшить дозу или отказаться от такого прикорма на какое-то время еще и вернуться к попыткам через пару месяцев. В некоторых случаях разрешается добавлять бананы в каши, которые отлично справляются с нормализацией пищеварения и запорами.
Читайте также: Как должен питаться годовалый ребенок
С какого возраста давать ребенку прикорм, каждая мама может решать самостоятельно либо посоветовавшись с педиатром. Дети – уникальные сами по себе, и универсального рецепта нет, есть общие правила.
банановое пюре для грудничков баночное или домашнее, рецепт приготовления
Заморское происхождение банана не уменьшает его пользы для наших малышей, поэтому давать его детям можно и нужно. Вот только в каком возрасте он не навредит, а, наоборот, поможет развитию малютки? Я начала задаваться этим вопросом, когда сыну исполнилось 4 месяца. Молока у меня было много, но малыш был крупным и всё равно не наедался.
Заморский фрукт отлично прижился у нас.
Когда начинать прикорм бананом
По информации в интернете невозможно определиться, во сколько месяцев вводить такой вид прикорма. На одном сайте советуют начинать с шестимесячного возраста, на другом утверждают, что лучше подождать до восьми месяцев. Поэтому я решила получить экспертное мнение у нашего педиатра.
В связи с тем, что масса моего малыша была для его возраста большой, нам посоветовали подождать до 7 или 8 месяцев. Врач сказал, что с четырёх месяцев пюре дают деткам с недобором массы или страдающим рахитом. А вот если малыш склонен к аллергиям, то приём нужно начинать с года.
Раньше четырёхмесячного возраста кормить ребёнка продуктом не рекомендуется. Он долго переваривается, и пищеварительная система новорождённого может с ним не справиться. В итоге малютка заработает болезни ЖКТ.
Сама я бананы очень люблю за быстрое утоление чувства голода. Но вот малышу давать их, как оказалось, первым прикормом не стоит. Сладкий вкус лакомства отобьет охоту кушать что-то другое. А потому начать следует с не такого вкусного кабачка или цветной капусты.
Такую вкуснятину я самостоятельно покушаю.
Полезные свойства и витамины
Многим детям банановое пюре может заменить одно кормление. Такой прикорм хорошо утоляет голод и нравится малышу благодаря приятному вкусу. Мой мальчуган ел пюре как десерт после основного блюда.
Целый фрукт, благодаря плотной кожуре, удобно брать в дорогу. Давать его ребёнку с восьми месяцев, когда уже появились первые зубы, можно в естественном виде. Мягкие волокна малютка перемелет и дёснами.
Продукт гипоаллергенен и вызывает негативную реакцию детского организма в очень редких случаях. В его состав входит много полезных для развития малыша веществ:
- калий — укрепляет сосуды, способствует лучшей работе сердца и развитию мышц;
- магний — способствует переработке, поступающих в организм веществ, с помощью ферментов;
- железо — поднимает уровень гемоглобина;
- фосфор — способствует формированию костной ткани, в том числе зубов;
- крахмал — внутри организма переваривается в глюкозу, которая служит источником энергии, в продукте его содержание около 20%;
- витамин Е — способствует усвоению белков, жиров и витаминов группы А и D;
- витамин С — способствует повышению иммунитета;
- витамин В6 — повышает содержание в организме серотонина, отвечающего за хорошее настроение;
- каротин (витамин А) — отвечает за состояние кожи и слизистых;
- клетчатка — улучшает работу кишечника.
Народное средство: при укусе комара внутренней частью кожуры трётся место воспаления. Это уменьшает зуд.
Многие родители применяют лакомство для лечения кашля и даже ранней стадии бронхита у малышей.
Для этого мякоть, взбитую блендером в кашу, нужно смешать с водой или молоком. Смесь доводится до кипения и даётся больному в тёплом виде.
Для лучшего эффекта в неё добавляется мёд и сок лимона.
Мама вкусности мешает и лекарство получает.
Противопоказания
Несмотря на гипоаллергенность вводить в рацион новый продукт нужно с осторожностью. Если хотите уберечь своего малыша от неприятностей, обратите внимание на противопоказания:
- Повышенное содержание сахара в крови. При этом нарушении пюре и сам фрукт давать нельзя категорически.
- Повышенная масса тела ребёнка. Мякоть фрукта крайне калорийна, потому ситуация с весом усугубится.
- Расстройства пищеварения. Это могут быть запоры и вздутие. При ротавирусном заболевании доктор рекомендовал нам кушать фрукт в качестве натурального крепящего. В продукте содержится пектин, который благотворно влияет на процессы пищеварения грудничка.
А вот недозревшие фрукты, наоборот, можно применять как мягкое слабительное. Пектина в них мало, зато много крахмала. - Аллергия. Она может быть вызвана химической обработкой фрукта, поэтому в начале введения прикорма, банан нужно давать понемногу и без других новых блюд.
Света, мама семимесячной Даши, на форуме высказала мнение:
«…может, это не аллергия, а реакция печени на тяжёлый новый продукт».
Банан очень вкусный, и малыш будет уплетать его с удовольствием. Задача мамы не переусердствовать в кормлении этим энергетическим блюдом. Всё хорошо в меру!
Мама, а ты уверена, что меня не высыпет?
В какое время и при какой дозе аппетит будет приятным
И вот ваш ребёнок впервые пробует новую сладость. Естественно ему нравится, и он ел бы её вместо первого, второго и третьего. Но есть нормы правильного ввода в прикорм банана:
Возраст малыша (месяцы) | Дозировка продукта | Форма прикорма |
от 4 до 6 | начиная с 0,5 ст. ложки до 3 ст. ложек | жидкое пюре |
от 7 до 9 | начиная с 3 ст. ложек до половины фрукта | пюре или кусочки фрукта |
от 10 до года | половина или целый фрукт | кусочки фрукта или целый банан |
Прикорм такого рода не даётся на ночь.
Продукт долго переваривается, что может привести к нарушению пищеварения и плохому сну.
Особенности ввода яблока и тыквы в прикорм малышу →
Какое пюре лучше — заводское или домашнее
Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Производители стараются выпускать действительно полезные детские продукты с добавлением витаминов. Консистенция их будет идеально подходить для указанного на упаковке возраста.
Форму выпуска можно подобрать исходя из ситуации. Домой можно взять пюре в банках, а на прогулку — в удобном пакете с колпачком или упаковку с соломинкой. Но имейте в виду, что продукты одной марки в разной таре отличаются.
Из отзыва Натальи — мамы двоих детей:
«Пюре из банана в стеклянной баночке отличается от пюре в картонной упаковке как по составу, так и по вкусу».
Если вы выбираете такое пюре, оно должно быть:
- Известных марок. Самое популярное — банановое детское питание фирм Спелёнок, Gerber, Hame, Фруто Няня.
- Без добавления других продуктов. Если вы впервые вводите в прикорм банан, не нужно давать бананово-персиковое, яблочно-банановое и им подобные комбинированные продукты. Оставьте их на потом.
- С защитой упаковки в виде плёнки, покрывающей тару и крышку, клейкой ленты и т.п. Это убережёт от подделок.
- Без сахара. Смотреть на состав. Лучшей будет смесь пюре фрукта и воды, как у марки «Спелёнок».
- В небольших ёмкостях, примерно по 80 гр. В таком случае малыш съест всё сразу и не будет остатков, кормить которыми повторно нельзя.
Если вы решили кормить ребёнка домашним блюдом, нужно тщательно отбирать фрукты. Для этого следуйте советам:
- Не берите зелёный. В нём повышенное содержание танина. Он вызывает в кишечнике малыша брожение и способствует газообразованию.
- Фрукт с почерневшей кожурой может привести к запорам. Также в нём повышено содержание глюкозы, что влияет на уровень сахара.
- Спелый фрукт нужно выбирать без повреждения кожуры. Цвет должен быть ровным, жёлтым. Если продукт не доспел, можно положить его дома на несколько дней дозревать, перед тем, как приготовить. Хотя, доктор Комаровский утверждает, что абсолютная спелость заморского лакомства — это чёрные пятнышки на кожуре и светлый коричневатый цвет внутри. Именно таким продуктом он советует кормить малышей.
Такие разные и такие вкусные.
Главный плюс домашнего пюре — вы точно знаете, что в него положили. В баночных продуктах это не всегда понятно.
Вот отзыв Анны, мамы годовалого Валерика:
«В бананах, продающихся в средней полосе, нет полезных компонентов. Если брать банки, то только импортного производства».
Рецепты домашнего приготовления бананов
В качестве первого прикорма из этого фрукта своему сыну я давала пюре Hame. Это было в восьмимесячном возрасте, и опасаться реакции организма особых причин не было. Все прошло хорошо. Но печёное блюдо тоже не повредит. Вот такой рецепт советуют нам мамы на одном из форумов.
- Берём 2 банана и 125 мл воды.
- От кожуры не очищать. Помыть продукт и положить в застеленную бумагой для выпекания форму.
- Духовку прогреть до 120 градусов и поместить в неё блюдо.
- Запекать 30 мин.
- Готовый продукт выложить на тарелку и чистить в ней. Будет выделяться много сока. Он очень вкусный, поэтому лучше оставить его в тарелке.
- Остудить и дать на пробу малышу.
Мой уплетал с удовольствием.
Если хочется предложить ребёнку свежий фрукт, можно продавить его через марлю, помолоть на блендере или измельчить на тёрке. При слишком густой консистенции пюре разбавляется грудным молоком или кипячёной водой.
Малышу старше 9 месяцев понравится банановое пюре с творогом.
Рецепт такой:
- Берём половину фрукта среднего размера и 50 гр. творога.
- Взбиваем в блендере мякоть.
- Добавляем творог и 1 столовую ложку воды. Снова взбиваем.
Красивое и полезное блюдо для малышей от 9 месяцев.
Заморское лакомство не просто вкусное, но и очень полезное. Давать его грудничку можно как в естественном виде, так и в виде пюре, запеканки, смешивать с другими фруктами. Главное, соблюдать рекомендации по возрасту и режим питания. Нас читают заботливые и любящие мамы, и я уверена, что вашему ребёнку такой прикорм пойдёт только на пользу!
Татьяна Кошкина
2016-05-18