Пюре из овощей для грудничка рецепты: Детское пюре в домашних условиях: рецепты

Содержание

Детское пюре в домашних условиях: рецепты

Детское пюре из овощей и фруктов в домашних условиях: секреты приготовления

Овощное и фруктовое пюре нередко становится первой едой малыша после грудного молока или молочной смеси, поэтому многие мамы предпочитают готовить его самостоятельно. Хоть современные производители и убеждают нас в том, что детское питание лишено консервантов и вредных добавок, свежие овощи и фрукты гораздо полезнее, тем более если речь идет о питании грудничка. Да и готовить детское пюре дома не так уж и трудно.

Овощи или фрукты?

Попробуем самостоятельно приготовить детское пюре для любимого малыша. Несмотря на то что педиатры прошлого века рекомендовали начинать прикорм с фруктов, лучше сначала познакомить ребенка с овощами — к такому выводу пришли современные врачи и диетологи. Отварные овощи не раздражают желудочно-кишечный тракт, лучше усваиваются, утоляют голод, не вызывают аллергию и повышенное газообразование. Кроме того, в овощах нет фруктозы, которая раздражает поджелудочную железу. И еще один весомый довод в пользу того, что начинать лучше с овощей, — фрукты вкуснее, и если малыш попробует их первыми, он будет отказываться от овощей, ведь они покажутся ему более пресными.

Как приготовить детское овощное пюре

Из чего можно приготовить детское пюре? Идеальное пюре для первого прикорма — из цветной капусты или кабачков. Чуть позже можно ввести тыкву, брокколи, морковь, картофель и зеленый горошек. Перед приготовлением овощи хорошо моются, очищаются от кожуры, нарезаются на кусочки и готовятся — на пару, в духовке или обычным способом, в воде. Первые два способа предпочтительнее, поскольку запекание в духовке и варка на пару сохраняют в овощах витамины, минералы, питательные вещества и естественный цвет. И самое главное — такие овощи намного вкуснее. Некоторые диетологи рекомендуют варить овощи в кожуре, а потом уже очищать их, поэтому выбирайте сами способ приготовления.

Если вам все-таки пришлось варить овощи в кастрюльке, используйте эмалированную посуду, добавляйте поменьше воды и опускайте овощи в кипящую воду. Варите до мягкости, но не переваривайте овощи и фрукты, иначе они станут безвкусными и потеряют большое количество витаминов. Готовые овощи измельчаются блендером до однородного состояния и слегка разбавляются водой, овощным бульоном, грудным молоком или смесью до состояния кашицы, поскольку ребенок еще не умеет переваривать густую еду. Мелкие кусочки овощей в пюре порой становятся причиной того, что малыш отказывается кушать, поэтому ножи в блендере должны быть хорошо наточены, а если никакой техники нет, можно перетереть овощи через сито. Соль и специи в детское овощное пюре обычно не добавляют, а если малышу больше 6 месяцев, в пюре можно положить немного сливочного масла.

Несколько правил приготовления детского пюре в домашних условиях

Используйте только свежие овощи и фрукты.
Вода для варки овощей должна быть фильтрованная или из бутылок.
Если вы используете замороженные продукты, выбирайте только цельные овощи и фрукты, поскольку в них сохраняется максимум полезных веществ.
Вся посуда для приготовления детского питания должна быть идеально чистой, поэтому если нож упал на пол, следует его хорошо помыть. Также не допускается присутствие на кухне домашних животных в процессе приготовления.

Не используйте в рационе грудничков овощи и фрукты с высоким содержанием нитратов — шпинат, листовой салат, свеклу, дыню и арбузы.
Овощи, купленные в магазине, рекомендуется замачивать в воде для выведения нитратов: для этого требуется 1–2 часа, для картофеля — до 24 часов.
Фрукты и ягоды с кислым вкусом смешивайте со сладкими фруктами — например, черная смородина хорошо сочетается с бананом или грушей. Кислое пюре вряд ли понравится малышу.
Давайте ребенку только свежую еду, а вчерашнее пюре из холодильника лучше съесть самим.

Детское пюре своими руками из фруктов

Дети охотнее едят фруктовое пюре, поскольку фрукты вкуснее и слаще. Фрукты содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов, поэтому они очень полезны для растущего организма. Однако фрукты являются сильными аллергенами, особенно ягоды, бананы, гранаты и абрикосы, поэтому их следует давать с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка. Самые низкоаллергенные фрукты — яблоки и груши, поэтому начинать прикорм лучше именно с них, а потом уже вводить все остальные фрукты. Сначала малыша кормят однокомпонентным пюре, приготовленным только из одного продукта, а потом уже можно смешивать разные овощи и фрукты, причем не только между собой. Очень вкусны сочетания фруктов и овощей, например яблок и кабачков, тыквы и груши.

Фрукты должны быть качественные, без повреждений, спелые и сочные, а правила приготовления фруктов не отличаются от правил варки овощей. Естественно, фруктовое пюре не подслащивается медом и сахаром — чем позже ребенок узнает вкус сахара, тем крепче будет его здоровье.

Ароматное пюре из тыквы

Малыши с удовольствием едят тыкву из-за ее приятного сладковатого вкуса, к тому же тыква очень полезна. В ней содержится целый кладезь разных витаминов, в том числе витамин Т, нормализующий обмен веществ в организме. Для тыквенного пюре подойдет тыква небольших размеров, поскольку большие плоды не такие вкусные и их сложно чистить.

Разрежьте тыкву пополам, а потом — на небольшие дольки, одну или две из которых (в зависимости от аппетита крохи) порубите кубиками. Отварите тыкву в пароварке или в воде в течение 20 минут, в теплом виде взбейте блендером до однородного пюре и разбавьте при необходимости водой или смесью. Масло и соль добавляйте в зависимости от возраста ребенка.

Нежное пюре из брокколи

Один из самых любимых рецептов детского пюре, приготовленного своими руками, — из брокколи. Эта капуста необычайно полезна, поскольку содержит калий, железо, кальций и другие ценные вещества. В ней гораздо больше витамина С, чем в лимоне, а причины ее питательности — в высоком содержании белков.

Разберите брокколи на соцветия, тщательно их промойте и отварите на пару в течение 20 минут. В воде капуста варится быстрее — свежей брокколи понадобится 7 минут, а замороженной — около 15 минут. Для пюре из брокколи не нужно много воды, она должна слегка покрывать овощи. После того как капуста станет мягкой, измельчите ее в блендере или пропустите через сито. Если вы готовите пюре для детей старше года, обязательно добавьте сливочное масло — малыши будут уплетать брокколи за обе щеки!

Как приготовить детское грушевое пюре в домашних условиях

Груша — очень нежный, вкусный и полезный фрукт, который крайне редко вызывает непереносимость. Помимо высокой витаминной ценности груша имеет и другие полезные свойства — облегчает пищеварение и выводит из организма токсины.

Для детского питания выбирайте зеленые груши, чтобы снизить риск аллергии, которая хоть и редко, но встречается среди малышей. Очистите плоды от кожуры и сердцевины с семечками, а потом потушите грушу в посуде с толстым дном в небольшом количестве воды в течение 15 минут. Слегка остудите грушу и взбейте ее в блендере с небольшим количеством оставшегося грушевого отвара. Для больших малышей фрукты можно не отваривать, а в пюре добавить половину чайной ложечки натурального меда.

Пюре из кабачков и яблок

Это вкусное пюре придется по душе маленьким гурманам, к тому же кабачки считаются самыми гипоаллергенными овощами, которые из-за высокого содержания калия благотворно влияют на сердце. В яблоках содержится йод, железо и фосфор, также из-за высокой концентрации витамина С яблоки помогают в профилактике простудных заболеваний и вирусных инфекций.

Хорошо помойте кабачки и яблоки, очистите их от семечек, порежьте на кусочки и сварите в кастрюле примерно в течение 20 минут, учитывая, что кабачки готовятся на 5 минут быстрее. Кстати, на пару яблоки варятся 15 минут, кабачки — 10 минут. Далее овощи и фрукты измельчаются в блендере, смешиваются и доводятся до кипения. Для детей-аллергиков это самый лучший гарнир!

Экзотическое манго

Иногда можно побаловать малыша экзотическими фруктами — например, приготовить пюре из манго. Это очень нежный плод с оригинальным вкусом, содержащий 12 аминокислот и улучшающий сон.

Выбирайте только спелые плоды — мягкие и с красно-желтой окраской. Очистите манго от толстой шкурки и крупной косточки, выложите мякоть в блендер, добавьте 2 ст. л. воды и сделайте пюре, а потом прогрейте его в кастрюльке несколько минут. Малышу до года для облегчения пищеварения лучше давать пюре с тепловой обработкой, а детей постарше можно кормить манго в сыром виде.

Морковно-картофельное пюре

Приготовьте обычное пюре из картофеля без масла. Очистите морковь, натрите ее на терке и потушите со сливочным маслом и овощным бульоном — на 200 г моркови требуется около 1 ч. л. масла и 150 г бульона. Когда морковь станет очень мягкой, протрите ее через сито, а потом выложите на тарелку, на вторую половину выложите кратофельное пюре. Пусть ребенок сам выберет, смешать ему два вида пюре или есть по отдельности!

Пюре из тыквы и яблок

Это сладкое тыквенно-яблочное пюре без сахара, приготовленное в пароварке, подойдет для детей, которые уже привыкли к «взрослой» еде и способны воспринять новое необычное блюдо. Тыкву лучше брать с серой или зеленой кожурой и с яркой мякотью — такие плоды содержат больше витаминов и других полезных веществ. Яблоки подойдут зеленые, поскольку в них меньше аллергенов.

Порежьте на кусочки мякоть тыквы и яблок без кожуры и семян, выложите в пароварку и готовьте 20 минут. Измельчите тыкву, яблоки и изюм в блендере или вручную с помощью толкушки, если ребенок уже научился жевать. Говорят, что это пюре очень полезно для кожи и волос, а проверить истинность этого утверждения вы можете сами, если начнете кормить малыша этим блюдом.

Осенью можно позаботиться о заготовке овощей для детских пюре. Какие-то овощи, например тыкву, морковь и яблоки, хранят в свежем виде, а кабачки, брокколи, ягоду замораживают небольшими порциями, поскольку из-за частой заморозки и разморозки овощи теряют витамины и становятся невкусными. Можно закатывать фруктовое и овощное пюре в банках, но такую закуску не стоит давать грудничкам. Помните, что от вкуса овощей зависит, будет ли малыш в будущем их любить, поэтому постарайтесь готовить аппетитное и нежное пюре — для здоровья и хорошего настроения!

Детские пюре — рецепты овощного, фруктового, мясного пюре

Предлагаем простые рецепты и полезные советы по приготовлению.

Правильное и полезное питание — залог здоровья и хорошего настроения любого ребенка, именно поэтому нужно очень тщательно выбирать продукты для рациона малыша. Особенно это касается детских пюре, так как это первое блюдо, которое пробует ребенок после грудного или искусственного вскармливания. Пюре должно быть приготовлено только из качественных и свежих продуктов, быть гипоаллергенным и не содержать искусственных добавок. Сейчас на прилавках магазинов представлен широкий выбор овощных, фруктовых и мясных пюре на любой вкус и кошелек. Однако пюре для малыша можно приготовить в домашних условиях с помощью блендера.

В приготовлении детских пюре своими руками есть свои преимущества. Во-первых, вы будете уверены в том, что в пюре только самые свежие и полезные продукты, особенно, если это фрукты и овощи, выращенные на собственном дачном участке. Во-вторых, домашние пюре могут обойтись вам гораздо дешевле покупных. Так как же приготовить вкусные, полезные и питательные пюре, которые понравятся вашему малышу? Мы предлагаем вам несколько простых и полезных рецептов одно- и многокомпонентным овощных, фруктовых и мясных детских пюре.

Как правильно вводить прикорм

Начинать прикорм пюре можно с 4-6 месяцев, однако делать это нужно постепенно, по половине ложечки за кормление. В этот период малышу нужно больше калорий, витаминов, пищевых волокон, которых уже недостаточно в грудном молоке. Для начала прикорма больше всего подходят овощные пюре — они легче усваиваются и не содержат фруктозы, которая может оказать плохое влияние на поджелудочную железу и почки малыша. К тому же, попробовав в первый раз сладкое, малыш может отказаться пробовать овощные блюда, посчитав их не такими вкусными. Все это нужно учесть, прежде чем знакомить ребенка с пюре. Подробнее о правилах прикорма вы можете узнать в Гиде покупателя по фруктовому и овощному пюре.

Овощные пюре

Лучше всего начать прикорм овощными пюре из кабачка и цветной капусты. Эти овощи очень легко усваиваются и редко вызывают аллергию. Немного позже вы можете ввести в рацион ребенка тыкву, картофель, зеленый горошек и репу. Помните, что при первом прикорме не следует добавлять в пюре сливочное масло, сахар, соль и другие добавки: это можно делать, когда ребенку исполнится 1 год.

Готовим детское овощное пюре из тыквы

У тыквенного пюре приятный сладковатый вкус, поэтому, как правило, малыши едят его с удовольствием. Кроме того, тыква — просто кладезь витаминов: в ней есть железо, каротин, пектин, витамины группы В, С, Е, D, РР и даже Т — редкий витамин, отвечающий за обмен веществ в организме.

Для приготовления пюре вам нужно выбрать небольшую тыкву весом до 3-5 кг (небольшие тыквы, как правило, сочнее и приятнее на вкус и гораздо легче чистятся, чем «взрослые» тыквы). Для начала тщательно вымойте тыкву и разделите на две части. Далее, нарежьте ее дольками — столько, сколько съест ваш малыш, очистите и нарежьте кубиками. После отварите тыкву в пароварке или кастрюле: закиньте ее в кипящую воду и варите в течение 20 минут до полного размягчения овоща. После того, как тыква сварилась, взбейте ее в блендере до однородной массы. Если пюре получилось слишком густым, то можно добавить немного грудного молока, молочной детской смеси или воды. Остудите пюре до 30 градусов, после можете кормить ребенка.

Готовим детское овощное пюре из брокколи

Капуста брокколи очень полезна для малышей. Она отлично усваивается детским организмом и является источником кальция, калия, фосфора, железа, а витамина С в ней даже больше, чем в цитрусовых! К тому же, в ней много белков, что делает ее очень питательной.

Перед приготовлением промойте соцветия брокколи несколько раз. Затем отварите ее в пароварке (20 минут) или в кастрюле (замороженная брокколи варится 12-15 минут после закипания, свежая — 5-7 минут). Не забывайте, что воды для варки брокколи нужно совсем немного: она должна едва покрывать овощи. Горячую сваренную брокколи протрите через сито, либо измельчите блендером. В готовое пюре можно добавить сливочное масло, но только в том случае, если у малыша нет аллергии и вы уже давали его раньше.

Фруктовые пюре

Фруктовые пюре также являются важным шагом малыша к полноценной пище. Как правило, пюре из фруктов дети едят охотнее: они слаще, приятнее на вкус и запах. Фрукты необходимы для нормального обмена веществ, роста и развития малыша. Однако к их выбору стоит отнестись с осторожностью: некоторые фрукты, такие как бананы, абрикосы, гранаты, ягоды, могут вызвать аллергические реакции у вашего малыша. Помните, что как минимум до года класть сахар в детские пюре нельзя.

Фруктовые пюре, также, как и овощные, стоит вводить в рацион постепенно, маленькими количествами, наблюдая за реакцией ребенка. В возрасте 4-6 месяцев малышам подойдут однокомпонентные пюре из яблока или груши: эти фрукты низкоаллергенные. Расскажем об одном из самых популярных рецептов фруктового пюре — пюре из груши.

Готовим детское фруктовое пюре из груши

Груша легко усваивается детским организмом и содержит много полезных элементов. Во-первых, это витамины A, C, E, K и группы В (1,2, 3, 5, 6). Груша также богата клетчаткой, растительными белками и важными минеральными веществами: калием, железом, магнием, фосфором и кальцием. Грушевое пюре способно вывести из организма вредные вещества и облегчить пищеварение.

Для приготовления пюре выбирайте груши с зеленой кожурой (так вы уменьшите риск возникновения аллергической реакции) и однородной структурой. По возможности, используйте фрукты, выращенные в регионе, где вы живете: они лучше усвоятся еще не совсем окрепшим организмом малыша.

Прежде всего тщательно промойте груши в проточной воде, после этого аккуратно срежьте кожицу и удалите сердцевину с семечками. Далее, потушите грушу в небольшом количестве воды в посуде с толстым дном около 15 минут. После того, как груша приготовилась, остудите и измельчите ее в блендере, или разомните вилкой вместе с жидкостью, оставшейся от варки. Подавать пюре можно как теплым, так и холодным. Если ваш малыш уже подрос, то грушу можно не отваривать, а просто измельчить в блендере. По такому же принципу вы можете приготовить и яблочное пюре.

Фруктово-овощные детские пюре

После первого прикорма однокомпонентыми пюре и, что более важно, при отсутствии аллергических реакций у ребенка на конкретные продукты, можно попробовать дать малышу пюре, состоящие из нескольких компонентов. Как правило, такие пюре питательнее и больше нравятся малышам. Многокомпонентные пюре могут быть только овощными или только фруктовыми, а могут быть и смешанными. Такие блюда позволяют малышу получить максимум витаминов и питательных веществ, содержащихся в продуктах. Идеальный вариант для прикорма многокомпонентным пюре — фрукты и овощи зеленого цвета, не вызывающие аллергии. Именно поэтому родители очень часто готовят фруктово-овощное пюре из кабачка и яблока.

Готовим детское пюре из кабачка и яблока

Кабачок — самый низкоаллергенный среди овощей и фруктов. При этом в нем много минералов и клетчатки, он богат калием, который обеспечивает хорошую работу сердца, и содержит витамины A и С. Кроме того, у кабачка нежная консистенция — это дополнительный плюс. Яблоко, в свою очередь, богато витаминами A, B, B2, B6 и минералами: магнием, железом, фосфором, йодом — и это далеко не полный список. Также яблоко обеспечивает естественную защиту организма от вирусов.

Перед приготовлением пюре промойте яблоки и кабачки. Затем очистите их, удалите семечки и порежьте на небольшие кусочки. Кабачки и яблоки для пюре нужно отварить отдельно, так как у каждого из них разное время приготовления: яблоки в кастрюле варятся 20-25 минут, кабачки — 15-20 минут. Предпочтительнее готовить ингредиенты на пару, так вы сохраните больше витаминов и сэкономите время. В пароварке яблокам хватает 15 минут, кабачкам — 10. После приготовления оба компонента нужно перетереть через сито или измельчить блендером. Далее смешайте массы и доведите до кипения. Пюре нужно остудить до 30-40 градусов. К слову, этот рецепт идеально подойдет для ребенка-аллергика.

Мясные детские пюре

Наконец, когда ваш малыш уже подрос и овощные и фруктовые пюре для него уже не в новинку, ему можно предложить мясные пюре. Как правило, такие блюда можно давать ребенку ближе к году, когда его пищеварительная система уже хорошо окрепнет. Начинать стоит с нежирных видов мяса — курицы, телятины, ягненка, однако, лучшим вариантом будет индейка. Мясо для детского пюре должно быть мягким, без сухожилий, и обязательно свежим. Предлагаем один из самых простых и полезных рецептов мясного пюре из индейки для вашего малыша.

Готовим детское пюре из индейки с морковью

Мясо индейки богато витаминами B2, B6, B12 и PP, содержит фосфор, железо, магний и селен, необходимые для здоровья и роста малыша. Стоит также отметить, что у индейки очень низкое содержание холестерина.

Для мясного пюре из индейки понадобится нежирное мясо, а именно филе. Индейку нужно варить 30 минут, затем сменить воду и варить еще 40 минут. На пару филе индейки готовится 40 минут. Отварное мясо нарежьте на небольшие кусочки и затем взбивайте блендером до однородной консистенции около 7-10 минут, в процессе добавьте немного воды. Отдельно отварите одну небольшую морковь (в течение 20-30 минут), затем протрите ее через сито или измельчите в блендере. Соедините пюре из индейки и моркови и тщательно перемешайте. Если пюре получилось суховатым, можно добавить немного оливкового масла — примерно 0,5 столовой ложки на 100 граммов.

Правила обработки и приготовления продуктов

Помните, что не любые сочетания овощей и фруктов приятны на вкус, к тому же у малышей может появиться аллергия на тот или иной продукт, поэтому внимательно следите за реакцией вашего крохи! Также, вне зависимости от того, из каких овощей, фруктов или мяса вы готовите пюре, важно соблюдать несколько простых правил обработки и приготовления продуктов.

Тщательно промывайте овощи и фрукты как до, так и после чистки: таким образом вы удалите максимальное количество загрязнений.
Если есть возможность, используйте для варки овощей и фруктов пароварку, а не плиту. Так овощи сохранят свой цвет, вкусовые свойства и большую часть витаминов и минералов.
Если вы используете плиту, то варите овощи и фрукты в эмалированной посуде — она не выделяет вредных для ребенка веществ.
Не переваривайте овощи и фрукты — так они теряют вкус и полезные свойства.
При приготовлении пюре используйте фильтрованную воду.
При приготовлении пюре для грудничка вымачивайте овощи и фрукты в воде, особенно если они были куплены в магазине (картофель — 12-24 часов, другие овощи — 1-2 часа). Так вы удалите нитраты, пестициды и другие вредные вещества.
Для мясного пюре всегда используйте только свежее мясо. Она должно подвергаться заморозке не более одного раза.
Используйте диетическое, нежирное мясо — индейку, курицу, телятину — чтобы не создавать нагрузку на пищеварительную систему малыша.

Что лучше: покупные детские пюре или приготовленные в домашних условиях — решать вам. Домашние пюре удобны тем, что их можно приготовить с учетом вкусовых пристрастий вашего ребенка, к тому же, вам не придется платить за баночку. Кроме того, приготовив пюре дома, вы сможете быть уверены в качестве и свежести продуктов. Однако не всегда у мам бывает достаточно свободного времени, чтобы готовить детские пюре своими руками, поэтому готовые пюре могут оказаться хорошей альтернативой. Тем более современные пюре, продающиеся в магазинах, как правило, обладают необходимым наборов витаминов и минералов, также они гипоаллергенны.

Эксперты Product-test.ru совместно со специалистами РАМН протестировали детское питание в ведущих российских лабораториях и в многочисленных тестовых группах, состоящих из мам. На нашем сайте вы можете ознакомиться с результатами тестов популярных овощных и фруктовых пюре, сухих детских смесей и детских соков.

Хотите разбираться в других важных вопросах? Читайте подборку полезных статей от экспертов.

Пюре для грудничков | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Именно пюре является первым блюдом, что пробуют наши малыши и становится любимым еще на много лет. Все мамы знают, что для дальнейшего здоровья малыша, очень важны три первых года жизни, а именно первый. Если сейчас питание вашего ребенка будет правильным, то есть полезным, сбалансированным и вкусным, то в дальнейшем практически исключена будет расположенность к излишнему весу и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Обычно к 6 месяцам ребенку уже не достает в грудном молоке ценных питательных свойств, и любящие мамы начинают прикармливать их разными пюре.
Определить, какое именно пюре понравиться больше всего малышу, достаточно трудно. Поэтому выбирая первое вкусовое ощущение, помните, что овощное пюре легче усваивается, хорошо нормализует стул и гораздо реже является аллергеном, хотя фруктовое, конечно, слаще, следовательно, и вкуснее.

Естественно, купить уже готовое пюре, которое упаковано в красивую баночку с привлекательной этикеткой, гораздо проще, однако, не стоит забывать, что ни что не заменит энергетику мамочки, вложенную при приготовлении пюре для своего малыша.

Для овощного пюре для грудничка пойдет цветная капуста, кабачок, тыква, броколли, картофель, репа, морковь, свекла, шпинат. Овощи перед приготовлением надо обязательно вымыть, а кожуру снять тонким слоем. Если у плода есть позеленевшие части, их надо обрезать, а сильно позеленевшие не использовать вовсе. Очищенные овощи вновь промываются проточной водой и нарезаются. При приготовлении пюре для грудничка желательно вымочить овощи в воде (картофель – 12 – 24 часа, другие овощи 1 – 2 часа), при этом удалятся нитраты, пестициды и прочие вредные соединения. Лучше варить овощи на пару, так сохранится больше витаминов. При обычной варке положите овощи в кипящую воду, и варить под крышкой в эмалированной посуде, не допускать переваривания. Далее еще в горячем виде измельчить блендером. Вода, используемая при приготовлении пюре должна быть специальной для детского питания. Добавить можно грудное молоко, немного готовой смеси или сдобрить растительным маслом. Для детей старше года пюре можно подсаливать и добавлять мелко- мелко порубленную зелень.

При приготовлении фруктового пюре сахар не используется, а плоды должны тщательно перебираться. В 10-11 месяцев малышу можно ввести в рацион мясное пюре. Выбирать стоит мясо нежирное – кролик, ягненок, телятина, свинина. Отлично подходит куриное белое мясо (индейки). Использовать замороженное мясо не стоит. Сваренное мясо режется на кусочки и измельчается в блендере, потом соединяется с овощным отваром.

Овощное пюре для прикорма рецепт. Как приготовить пюре для грудничка? Овощной прикорм

«Обжорик» → Записи → Для малышей → Овощное пюре

Оценка рецепта: 5 2
Ингредиенты:	Морковь – 50 гр Картофель – 70 гр Капуста – 50 гр Лук – 10 гр Молоко/смесь/масло – по вкусу
Время приготовления:	30 минут
Количество порций:	180 гр

Обычно для начала прикорма используют овощи/каши/молочные продукты. Перед введением прикорма обязательно нужно проконсультироваться со своим педиатром. Если у малыша недобор веса, тогда начинать нужно непременно с каш. В случаях с перебором веса, стоит ввести в первую очередь овощные пюре и супы.

Распространенный метод введения прикорма — кефир + творог. Считается, что данные продукты наиболее схожи с материнским молоком. Если в вашем городе доступны продукты с молочной кухни, либо же вы можете самостоятельно готовить кефир и творог, тогда такая схема очень даже приветствуется.

Мы начали прикорм с овощей. Ни в коем случае нельзя солить. Малыш должен привыкать к естественным вкусам. Если ребенок отказывается кушать такое пюре, вы можете добавить немного грудного молока/адаптированной молочной смеси либо же масла. Масло можно использовать оливковое, растительное, сливочное. Считается, что сливочное масло можно давать деткам постарше (после 8-9 месяцев), однако мы добавляем около 1-2 гр масла, отрицательной реакции нет.

К этому виду овощного пюре мы пришли спустя неделю. Нужно начинать с монокомпонентных пюре. Сначала даем один овощ, если реакции нет, тогда добавляем второй. Снова же, если все хорошо, добавляем третий и т.д..

1 день — картофель + капуста (50 гр)
2 день — картофель + капуста (100 гр)
3 день — картофель + морковь (50 гр)
4 день — картофель + морковь (100 гр)
5 день — картофель + капуста + морковь (150 гр)
6 день — картофель + капуста + морковь + лук (180 гр)

Таким образом, спустя 6 дней, мы полностью заменили второе утреннее кормление овощным пюре.
Если вдруг у вашего малыша появилась сыпь, проблемы со стулом, тогда необходимо временно исключить овощ из пюре.

Рацион человека должен быть разнообразным, однако это правило не актуально для ребенка до года. Не нужно давать постоянно разные овощи, каши и т.д. Давайте несколько дней одно и то же, чтобы организм адаптировался.

Пошаговый рецепт приготовления овощного пюре для прикорма

1Картофель, морковь, лук и капусту моем, чистим и нарезаем средними кусочками
2Овощи предпочтительней готовить на пару.Выкладываем в чашу и запускаем мультиварку/пароварку. Когда овощи станут мягкими — пюрируем блендером. Добавляем по желанию масло/грудное молоко/адаптированную молочную смесь
3Остужаем пюре до температуры 36-37 градусов и кормим малыша

Загрузка…

Приятного аппетита!

Популярные рецепты

Когда ваш малыш уже знаком с большинством продуктов, можно приготовить ему полноценный суп на любом бульоне. Такой суп родители могут кушать вместе со своим ребенком
Просмотреть рецепт
У многих слово «котлеты» ассоциируются с блюдом из мясного фарша. Однако сейчас можно готовить их не только из мяса, но и из овощей, рыбы. Тыквенные котлетки очень легкие, а поэтому подойдут не только детям и но тем, кто следит за фигурой!
Просмотреть рецепт
Примерно с 8-9 месяцев в ежедневный рацион ребенка должно входить мясо. Начинать можно с курятины, индюшатины, крольчатины.
Просмотреть рецепт
Обычно детки любят сочетание тыквы и яблока, поэтому данный вид прикорма подойдет даже для самых капризных.
Просмотреть рецепт

5 рецептов детских пюре из овощей
Тонкости овощного прикорма
Малышей начинают кормить овощным пюре, когда наступает момент вводить прикорм (то есть с шести месяцев). Исключение – дети с недостаточной массой тела. Таким младенцам в первую очередь дают каши.
Если же недовеса у вашего ребенка нет, прикорм рекомендуется начинать именно с овощей. При этом педиатры советуют соблюдать следующие правила:
Сначала крохе дают пюре из одного основного ингредиента (кабачка или брокколи). Если малыш хорошо усваивает новый продукт, на вторую неделю прикорма вводят другой (к примеру, цветную капусту). Только когда ребенок познакомится со всеми овощами прикорма по отдельности, ему начинают давать блюда из двух и более основных ингредиентов.
Каждый новый продукт вводится в рацион младенца постепенно. Начиная с 5-10 грамм (чайная ложка) в первый день прикорма и заканчивая 150 граммами к концу недели.
Если ребенок отказывается от пюре, то же блюдо или другой овощ ему стоит предложить через семь дней.
Прикорм не заменяет кормления грудью или смесью. Сначала ребенку дают пюре, а затем докармливают его молоком в нужном количестве.
Вводить новые продукты в детское меню можно, только если ребенок полностью здоров.
Овощи для детских пюре лучше готовить на пару или запекать.
Кормить малыша нужно блюдами только из свежих и молодых овощей. Если прикорм не выпадает на сезон, заготовьте продукты заранее и заморозьте. Перед приготовлением такие овощи не надо размораживать.
В детское пюре нельзя добавлять соль и сахар.
Овощами лучше кормить малыша в обед, а затем в течение дня следить за его реакцией на новый продукт. Если никаких высыпаний на коже, запоров или жидкого стула нет, можно смело увеличивать порцию.
Важно! Пюре не обязательно готовить самостоятельно. Качественное детское питание в баночках не менее полезно. Только внимательно проверяйте состав: в нем не должно быть сомнительных добавок.
Если же вы собираетесь кормить ребенка домашними блюдами, уделяйте особое внимание выбору качественных овощей и их обработке.
Кабачковое пюре (для малышей 6 месяцев)
Для первого прикорма подойдут молодые кабачки без семечек. Выбирайте свежие овощи без повреждений (на кожице не должно быть помятостей или царапин). Магазинные кабачки или цукини перед приготовлением нужно вымочить в холодной воде с небольшим количеством соли (держать в емкости два часа, чтобы смыть с овощей пестициды).
Как готовить:
Овощи промывают, очищают, затем повторно ополаскивают.
Кабачок разрезается кубиками и заливается водой так, чтобы она едва прикрывала овощ. Варить его нужно на слабом огне до мягкости (не дольше 10 минут). В пароварке кабачок готовится по инструкции к аппарату (15-20 минут).
Затем остатки воды сливают. Кусочки кабачка разминаются вилкой и протираются через сито до однородной массы. По консистенции пюре должно быть жидким, как кефир. Если блюдо получается гуще, его можно разбавить грудным молоком или бульоном.
В пюре нельзя сыпать соль и другие специи. В блюдо можно вливать одну чайную ложечку растительного масла, но только когда порция достигнет 100 грамм (примерно на шестой день прикорма).
Подробнее о введении кабачка в прикорм читайте здесь.
Пюре из брокколи (для малышей 6-7 месяцев)
Брокколи вводятся в прикорм после или вместо кабачка. Выбирайте свежие овощи без заметных повреждений или мороженные (внутри упаковки не должен прощупываться лед).
Как готовить:
Взять 100 грамм капусты, промыть и разделить на соцветия.
Готовить в небольшом количестве воды на медленном огне.
Брокколи парятся 10 минут (в пароварке – 15 минут). Вода не сливается.
Капусту нужно взбить блендером или размять вилкой.
Чтобы пюре стало более жидким, добавьте в него ложку кипяченой воды или грудное молоко. Блюдо не нужно солить!
Подробнее о введении брокколи в прикорм читайте здесь.
Пюре из картофеля (для малышей 7 месяцев)
Блюдо лучше готовить из молодой картошки. Клубни должны быть среднего размера, гладкие, без повреждений и зеленых пятен. Перед приготовлением проткните картофелину иглой. Из нее не должен брызнуть сок (это говорит о высоком содержании нитратов в овоще).
Как готовить:
Взять одну или две картофелины, хорошо очистить (снять кожуру толстым слоем), залить водой и оставить отмокать на сутки, чтобы вымыть из нее излишки крахмала и нитраты.
Картофель мелко нарезать, положить в кипящую воду, варить в закрытой кастрюле на медленном огне или приготовить в пароварке.
Готовый овощ перемолоть в блендере, добавив чуть-чуть бульона или грудного молока.
Тыквенное пюре (для малышей 8 месяцев)
С тыквой ребенка знакомят после кабачка, брокколи или цветной капусты. Этот овощ может вызвать аллергию, поэтому давать его малышу следует с осторожностью. Выбирайте тыквы с плотной кожицей зеленоватой или белой окраски. У созревших тыкв всегда есть «хвостик».
Как готовить:
Овощ очистить, нарезать небольшими кубиками.
Взять 200 грамм тыквы, отварить в кипящей воде до готовности (примерно 30 минут). Другой вариант – выложить на противень, добавить немного воды, накрыть фольгой и запекать в духовке 20 минут. В пароварке тыква готовится в течение часа.
Готовый овощ взбить блендером или протереть через сито. Остудить.
Чтобы пюре получилось жидким, в него можно добавить грудное молоко, смесь или чайную ложку растительного масла.
Важно! Если малыш болен сахарным диабетом, гепатитом или у него есть серьезные проблемы с пищеварением, тыкву ему давать не рекомендуется.
Многокомпонентное овощное пюре (малышам от 8 месяцев)
Такое пюре можно готовить из разных овощей, знакомых ребенку. Главное, чтобы они хорошо между собой сочетались. Начинать стоит с двусоставных блюд (например, кабачок + тыква), а потом переходить на пюре из трех ингредиентов.
Рецепт капустно-картофельного пюре
Взять одну среднюю картофелину и 100-150 грамм цветной капусты.
Картофель очистить и замочить в воде на сутки, затем мелко нарезать. Капусту промыть и разделить на соцветия.
Овощи загрузить в кипящую воду и варить до мягкости (можно сделать в пароварке).
Готовую капусту и картофель измельчить в блендере, добавив бульон или грудное молоко, влить чайную ложку оливкового масла.
Внимание! Всемирная организация здравоохранения рекомендует одновременно с появлением первых «взрослых» блюд в меню малыша начинать поить его чистой водой и морсами.
Овощные пюре для первого прикорма грудничка
Овощные пюре гуще, чем молоко или адаптивная молочная смесь. Их консистенция идеальна для того, чтобы начать знакомство с твердой пищей. Калорийность пюре отличается от маминого молока — это важно, если у ребенка избыточный вес или его недостаток. Кроме того, в овощах есть необходимая детскому организму клетчатка. Она помогает улучшить пищеварение и решить проблему запоров.

При введении в рацион овощных пюре помните следующие рекомендации:

1. Пюре для первого прикорма обязательно должно быть однокомпонентным. Так вы сможете отследить реакцию детского организма на тот или иной овощ.

2. Начинать лучше с кабачка, цветной капусты или брокколи. Они низкоаллергенны и очень хорошо усваиваются. После можно дать попробовать морковь, тыкву, другие овощи. Картофель стоит давать осторожно, это тяжелый для пищеварения младенца продукт. Его лучше вводить постепенно, в компании с другими овощами, когда придет время многокомпонентных пюре.

3. В первый раз дайте малышу не больше 1 чайной ложки пюре. Если ребенок отказывается — обязательно попробуйте предложить этот овощ позже, например, через неделю.

4. Не солите овощные пюре для грудничков. Ребенку важно узнать чистый вкус продукта.

5. Давайте ребенку только свежеприготовленное пюре. Вчерашнее из холодильника уже не подойдет. Съешьте его сами — оно же полезное.

Овощи для приготовления детских пюре лучше всего брать со своего огорода или покупать у проверенного производителя. Если прикорм пришелся на зиму, предпочтительнее воспользоваться замороженными овощами, чем продуктами сомнительного качества. Овощи лучше всего отваривать на пару или запекать — так в них сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Если вам все-таки пришлось сварить их — не переваривайте. Хорошо размельчайте, а после протирайте пюре через сито. Мелкие кусочки овощей могут стать причиной отказа ребенка от прикорма — не стоит портить ему первое впечатление от новых продуктов.

Рецепты овощных пюре для прикорма

Пюре из кабачков

Очистите кабачок от шкурки, нарежьте кольцами. Отварите на пару (или в крайнем случае в небольшом количестве воды) в течение 7–10 минут. Кабачок волокнистый и его лучше всего измельчать блендером. Потом дополнительно протрите пюре через мелкое сито.

Пюре из цветной капусты

Прежде всего разберите капусту на соцветия, хорошо промойте и оставьте на 30–40 минут в подсоленной воде. Если вдруг в кочане спрятались насекомые — они вылезут. В случае с замороженной капустой такая подготовка не нужна. Готовится овощ в среднем 7–15 минут. Улучшить вкус пюре можно, добавив в него несколько ложек грудного молока или совсем немного растительного масла (3 мл на 150 г капусты).

Пюре из брокколи и картофеля

В этом виде пюре брокколи всегда должно быть больше, чем картошки. Капуста усваивается организмом малыша значительно легче, чем крахмалистый корнеплод. Отварите овощи, пробейте их блендером, а затем протрите через сито. Добавьте немного овощного бульона и остудите.

Пюре из тыквы

Очистите кусочек тыквы от кожуры и семечек. Нарежьте и выложите на противень, застеленный фольгой. Чтобы ничего не подгорело, закройте тыкву еще и сверху. Запекайте 20 минут, затем измельчите, добавьте немного грудного молока или растительного масла. Тыква нередко крепит и довольно часто вызывает аллергические реакции, так что давайте такое пюре осторожно и следите за самочувствием малыша.

Морковно-картофельное пюре

Картофель отварите и измельчите. Морковь очистите, натрите на крупной терке и потушите в сливочном масле и/или овощной бульоне. Протрите готовую морковь через сито. Выложите малышу оба вида пюре в тарелку рядом друг с другом — он сам смешает их или выберет понравившееся.

#PROMO_BLOCK#
2 Этап: 6-7 месяцев
Как много и как часто?
Начните с 1-2 чайных ложек фруктового или овощного пюре в день. Если Ваш ребенок готов съесть больше, предложите ему такую пищу дважды в день.
План питания ребенка
Рецепты для первого прикорма вашего ребенка
Обозначения:
V = вегетарианское блюдо
DF = не содержит молочных продуктов
F = подходит для замораживания
M = можно комбинировать с семейными блюдами
Пожалуйста, примите к сведению: все рецепты для данного веб-сайта были тщательно отобраны. Если сомневаетесь – особенно в случае аллергии или подозрения таковой – обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

Пюре из моркови и пастернака
Обозначения: VDFF
Количество порций: 6
Прибл. объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: приблизительно 15 мин.
Ингредиенты
200 гр. очищенной от кожуры и нарезанной моркови
200 гр. очищенного от кожуры и нарезанного пастернака
Приготовление
Приготовить овощи на пару до мягкости с использованием пароварки Braun FoodSteamer. Измельчить овощи до состояния пюре ручным блендером Braun Multiquick и довести до нужной консистенции с помощью кипяченой воды или молока, привычного для вашего малыша.

Пюре из груши и сладкого картофеля
Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Прибл. объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: приблизительно 45 мин.
Ингредиенты
1 сладкая картофелина среднего размера (прибл. 200 гр.) — очистить от кожуры и разрезать пополам
1 сладкая груша (прибл. 200 гр.) — очистить от кожуры, удалить сердцевину и разрезать на 8 частей
Приготовление
Запекать сладкий картофель в предварительно разогретой до 180ºC печи в течение 40 мин. До мягкости. Остудить, снять верхний слой кожуры. Отварить кусочки груши в кастрюле в небольшом количестве кипящей воды в течение 5 мин. Слить воду и остудить. Разрезать картофель на кусочки и измельчить до консистенции однородного, гладкого пюре с помощью ручного блендера Braun Multiquick. Переложить пюре в миску и повторить процесс приготовления пюре с грушей. Подавать пюре из картофеля с завитками пюре из груши сверху.

Пюре из персика и банана быстрого приготовления
Обозначения: VDFF
Количество порций: 4
Прибл. объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: приблизительно 5 мин.
Ингредиенты
1 маленький спелый банан (прибл. 100 гр.)
1 большой, очень спелый персик (прибл. 150 гр.) – очистить от кожицы и разрезать на части (или половина банки не подслащенных долек персика)
Приготовление
Очистить банан от кожуры и разрезать на маленькие кусочки. Поместить банан и персик в чашу блендера и добавить небольшое количество воды или сока персика. Смешать все ингредиенты ручным блендером Braun Multiquick до однородной массы.

Пюре из сладкого картофеля и авокадо
Количество порций: 8-10
Прибл.объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
200 гр. сладкого картофеля, разрезанного на части
½ спелого авокадо
Грудное молоко или молоко из детской смеси для разбавления
Приготовление
Приготовьте сладкий картофель на пару до мягкости в пароварке Braun FoodSteamer (прибл. 10 мин.), остудите. Добавьте авокадо к сладкому картофелю и измельчите до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick. Разбавьте до консистенции, приемлемой для вашего ребенка, грудным молоком или молоком из детской смеси.

Пюре из баклажана
Количество порций: 8-10
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
1 маленький баклажан
1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
Приготовление
Запекать баклажан в предварительно разогретой до 180°C печи в течение 50 мин., достать из печи, остудить, разрезать на две половины и ложкой выскоблить мякоть. Поместить мякоть баклажана в чашу блендера, добавить растительное масло, томатную пастуи довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из огурца и зелени
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
½ огурца
200 гр. греческого йогурта из цельного молока
Щепотка свежей зелени по вашему выбору
Приготовление
Очистить огурец от кожуры и разрезать пополам вдоль, ложкой удалить семена и мелко нарезать огурец. Отжать мелко нарезанный огурец для удаления лишней жидкости, затем и довести до консистенции однородного пюре с йогуртом и зеленью ручным блендером Braun Multiquick.
Это блюдо прекрасно подходит для всей семьи, подается в качестве охлаждающего дополнения к острому карри и пряному рагу.

Пюре из моркови и яблока
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
1 большая морковь – очистить от кожуры и мелко нарезать
1 картофелина – очистить от кожуры и мелко нарезать
1 яблоко – очистить откожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать
Вода или овощной бульон с пониженным содержанием соли
Приготовление
Поместить морковь, картофель и яблоко в кастрюлю, залить водой или бульоном. Довести до кипения, тушить около 10 мин. до мягкости. Слить воду и довести до консистенци и однородного пюре в кастрюле ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из моркови и абрикоса
Количество порций: 4-6
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: 12-15 мин.
Ингредиенты
1 большая морковь – очисть от кожуры и нарезать на куски
4 абрикоса – очистить от кожицы (или использовать сушеные абрикосы)
Приготовление
Положить морковь в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и тушить 10 мин. до мягкости. Слить воду и добавить нарезанные абрикосы в кастрюлю (если вы используете сушеные абрикосы, добавьте к томящейся моркови через 5 минут с начала ее приготовления). Довести все ингредиенты до консистенции однородного пюре в кастрюле ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из корнеплодов
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 17 мин.
Ингредиенты
1 средняя картофелина – очистить от кожуры и нарезать
1 средняя морковь — очистить от кожуры и нарезать
1 средний пастернак — очистить от кожуры и нарезать
Вода или овощной бульон с пониженным содержанием соли
Приготовление
Поместить овощи в кастрюлю и залить бульоном, только чтобы покрыть их. Томить овощи до состояния мягкости (прибл. 15 мин.). Довести все овощи до консистенции однородного пюре в кастрюле ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из мускусной дыни и манго для самых маленьких
Количество порций: 12-14
Приблизительный объем готового продукта: 300 гр.
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
1 спелый манго – очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать
1 крупный ломтик мускусной дыни – очистить от кожуры и нарезать
1/2 спелого банана – очистить от кожуры и нарезать
Приготовление
Поместить все ингредиенты в чашу измельчителя и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из моркови и манго
Количество порций: 5-6
Приблизительный объем готового продукта: 200 гр.
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
1 средняя морковь – очистить от кожуры и нарезать
½ манго – очистить от кожицы и нарезать
Приготовление
Положить морковь в кастрюлю с кипящей водой, убавить огонь и томить 10 мин., пока морковь не станет мягкой. Слить воду и остудить, затем добавить нарезанный манго в кастрюлю к моркови и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из брюквы и сладкого картофеля
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 500 гр.
Время приготовления: 15-20 мин.
Ингредиенты
250 гр. брюквы – очистить от кожуры и нарезать
250 гр. Сладкого картофеля — очистить от кожуры и нарезать
Приготовление
Поместить брюкву и картофель в пароварку Braun FoodSteamer и готовить на пару 15-20 мин.Остудить и добавить немного воды или привычного для вашего ребенка молока, затем довести все ингредиенты до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из сладкого картофеля, шпината и стручковой фасоли
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 375 гр.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
25 гр. несоленого сливочного масла
50 гр. лука порея – хорошо промыть и мелко нарезать
200 гр. сладкого картофеля
50 гр. замороженной стручковой фасоли
50 гр. свежего или замороженного молодого шпината (промыть, если используется свежий шпинат)
Приготовление
В кастрюле растопить масло и тушить в нем порей, пока он не станет мягким, затем добавить сладкий картофель. Налить 250 мл. воды и довести все до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 10 мин., пока сладкий картофель не станет мягким. Добавить шпинат и фасоль, убрать кастрюлю с огня и довести все ингредиенты в кастрюле до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из белой рыбы с соусом
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 400 гр.
Время приготовления: 20-25 мин.
Ингредиенты
20 гр. Несоленого сливочного масла
50 гр. репчатого лука – мелко нарезать
1 средняя морковь — очистить от кожуры и нарезать
240 мл. кипящей воды
100 гр. Белой рыбы – очистить от кожи и приготовить филе – убедитесь, что все кости удалены!
120 мл. молока
1 лавровый лист
Приготовление
Сначала положить лук в сковороду и потушить его с 20 гр. сливочного масла, пока лук не станет мягким. Затем добавить морковь, залить водой и тушить 10-15 мин. Следующий шаг – положить рыбу в кастрюлю, залить молоком, добавить лавровый лист. Тушить 5 мин., пока рыба не приготовится полностью, удалить лавровый лист и разделить рыбуна части. Поместить все ингредиенты (кроме лаврового листа) в измельчитель и довести до консистенции, приемлемой для вашего ребенка с помощью ручного блендера Braun Multiquick.

Пюре из банана и авокадо
Количество порций: 6-8
Приблизительный объем готового продукта: 250 гр.
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
1 спелый банан – очистить от кожуры
1 спелыйавокадо — очистить от кожицы и удалить кость
1 ст.л. йогурта из цельного молока или сметаны
Приготовление
В миске размять банан и авокадо, затем добавить к этой массе столовую ложку йогурта или сметаны и довести все ингредиенты до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick. Для совсем маленьких детей йогурт или сметану можно заменить грудным молоком или молоком из детской смеси для разбавления.

Пюре из манго и черники
Количество порций: 4
Приблизительный объем готового продукта: 100 гр.
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
30 гр. черники
½ спелого манго
Приготовление
Очистить манго от кожицы и нарезать на куски. Поместить в измельчитель вместе с черникой и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Протертый сладкий картофель с дыней
Количество порций: 10-12
Приблизительный объем готового продукта: 450 гр.
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
200 гр.отварного сладкого картофеля – нарезать на куски
200 гр. мускусной дыни — нарезать на куски
50 гр. натурального йогурта
Приготовление
Поместить дыню и сладкий картофель в измельчитель и довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick. Добавить йогурт и перемешивать еще 10-20 сек. Поместить в холодильник, подавать охлажденным.

Сливочное пюре из мускусной тыквы
Количество порций: 2-3
Приблизительный объем готового продукта: 225 гр.
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
200 гр. тыквы – порезать на куски
1 ст.л. необезжиренного йогурта
Приготовление
Готовить мускусную тыкву на пару 15 мин.в пароварке Braun FoodSteamer, остудить и переложить все ингредиенты в измельчитель, довести до консистенции однородного пюре ручным блендером Braun Multiquick.

Пюре из цветной капусты и сладкого картофеля
Количество порций: 4-5
Приблизительный объем готового продукта: 350 гр.
Время приготовления: 15-20 мин.
Ингредиенты
1 небольшой клубень сладкого картофеля – очистить от кожуры и нарезать
3 или 4 крупных соцветия цветной капусты — нарезать
Грудное молоко или молоко из детской смеси для разбавления
Приготовление
Приготовить картофель и цветную капусту на пару до мягкости в пароварке Braun FoodSteamer (10-15 мин.), переложить все ингредиенты в измельчитель и довести до консистенции однородного пюреручным блендером BraunMultiquick. Разбавить получившееся пюре грудным молоком или молоком из детской смеси до консистенции, приемлемой для вашего ребенка.
Легкие овощные пюре для младенцев
последнее обновление: 23 апр.2019 г. от Kalyani
Овощные пюре для младенцев — домашние, быстрые, полезные и полезные овощные пюре для младенцев с пошаговым руководством. Знакомство ребенка с овощами на ранней стадии помогает ему развить здоровые привычки в еде и сделать его менее беспокойным по поводу овощей в будущем.
Овощные пюре — отличный способ ввести овощи в рацион ребенка.Кроме того, его легко приготовить дома, а не покупать дорогое овощное пюре в магазине. Вот несколько простых рецептов овощных пюре для младенцев. Ознакомьтесь с нашей коллекцией домашних рецептов детского питания на 6-12 месяцев здесь.
Добавьте эту страницу в закладки для использования в будущем, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое уменьшенное изображение под заголовком каждого овощного пюре, чтобы просмотреть полный рецепт. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.
На что следует обратить внимание при приготовлении овощного пюре для вашего ребенка:
Варка овощей на пару — лучший способ приготовления, позволяющий сохранить большую часть питательных веществ, а не кипячение овощей.
Всегда подавайте овощные пюре свежими и теплыми, хотя некоторые пюре можно заморозить. Лучше употреблять пюре в течение 2 часов после приготовления.
Обязательно вводите каждый овощ отдельно, прежде чем попробовать комбинированное овощное пюре для вашего ребенка.
После приготовления овощи можно размять вилкой или измельчителем вместо блендера / миксера.
Если пюре слишком густое после охлаждения, вы можете отрегулировать его консистенцию, добавив грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко или теплую воду.
Не кипятите / готовьте молочную смесь, если рецепт требует молочной смеси. Приготовьте пюре с водой и, когда оно станет теплым, добавьте приготовленную молочную смесь.
Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент овощного пюре, удалите его во время приготовления.
Натуральные и питательные овощные пюре для младенцев:
1. Морковное пюре (6 месяцев +):
Морковь — идеальный первый корм для младенцев, так как они легко усваиваются и менее аллергенны. Это лучший источник витамина А, поскольку морковь богата бета-каротином. Кроме того, антиоксиданты в моркови полезны для зрения ребенка.
Рецепт морковного пюре можно посмотреть здесь
2. Пюре из сладкого картофеля (6 месяцев +):
Сладкий картофель — один из любимых первых продуктов питания младенцев, поскольку он менее аллергенен и мягок.Оно естественно сладкое и богато витаминами А и С. Пюре из сладкого картофеля богато клетчаткой, которая помогает вылечить запоры у младенцев.
Рецепт пюре из сладкого картофеля можно посмотреть здесь
3. Тыквенное пюре (от 6 месяцев):
Тыквы — отличная первая пища для младенцев, они богаты витамином С и бета-каротином, а также хорошим источником белка и железа. Детям понравится этот рецепт тыквенного пюре за его сладкий вкус.

Рецепт тыквенного пюре можно посмотреть здесь
4.Картофельное пюре / картофельное пюре (от 8 месяцев):
Белый картофель богат углеводами и содержит некоторое разумное количество витаминов А и С. Картофель может вызвать газы у некоторых детей, поэтому лучше всего подождать, пока ребенку не исполнится восемь месяцев, чтобы вводить картофель. Это восхитительное картофельное пюре — правильный выбор, если вы начнете картошку своему ребенку.
5 . Морковно-свекольное картофельное пюре (8 месяцев +):

Свекла богата железом и витамином А.Но некоторые дети не предпочитают простое пюре из свеклы, это кремообразное полезное сочетание моркови и картофельного пюре — лучший способ включить свеклу в рацион ребенка.
Рецепт картофельного пюре из моркови и свеклы
6. Морковно-картофельное пюре (8 месяцев +):
Картофельное пюре из моркови — сладко-сливочное пюре с хорошим сочетанием моркови и картофеля. У этого пюре такой восхитительный вкус, что даже привередливые малыши не могут отказаться от этого пюре. Обязательно давайте ребенку морковь и картофель отдельно, прежде чем попробовать это пюре.
Рецепт морковно-картофельного пюре можно посмотреть здесь
[MyAdscode2]
7. Яблочное пюре из сладкого картофеля (6 месяцев +):
Мягкое яблочное пюре из сладкого картофеля — любимое пюре для большинства детей. Яблоко и сладкий картофель — отличное сочетание, и вкус так хорош, когда они оба сочетаются. Яблоки можно заменить грушей на другой вкус.
Рецепт пюре из сладкого картофеля и яблока здесь
8. Картофельное пюре с брокколи (8 месяцев +):
Картофельное пюре с брокколи — полезное и сытное пюре для младенцев.Он также вкусный, кремовый и имеет гладкую текстуру, что делает его идеальным для младенцев.
Рецепт картофельного пюре с брокколи можно посмотреть здесь
9. Пюре из овощей (7 месяцев +):
Этот рецепт овощного пюре — идеальный способ придать вашему ребенку новую текстуру. Этот рецепт овощного пюре идеально подходит для детей от 7 месяцев, когда вы переходите от пюре к пюре. Обязательно вводите каждый овощ отдельно, прежде чем попробовать сочетание овощей.
Рецепт овощного пюре можно посмотреть здесь
10. Пюре из нута (8 месяцев +):
Нут — это полезные бобовые, богатые белком, железом и клетчаткой. Это пюре из нута с овощами — отличный способ включить нут в рацион малышей. Обладает мягким вкусом и подходит самым маленьким вкусовым рецепторам.
Рецепт пюре из нута можно посмотреть здесь
11. Пюре из свеклы (7 месяцев +):
Свекла богата витаминами, железом и минералами.Это пюре из свеклы — лучший способ познакомить детей со свеклой. Младенцы могут предпочесть это пюре из-за красивого красного цвета и естественного сладкого вкуса. Свекольное пюре также можно добавлять в детские каши в качестве подсластителя.
Рецепт пюре из свеклы можно посмотреть здесь
11.Пюре из яблочной свеклы и моркови (7 месяцев +):
Сочетание яблока, свеклы и моркови содержит все необходимые питательные вещества, минералы и витамины. Кроме того, из него получается отличное освежающее пюре для младенцев.Это пюре из яблочной свеклы и моркови от природы сладкое, и малышам оно обязательно понравится.
Рецепт пюре из морковно-яблочной свеклы можно посмотреть здесь
12. Яблочное пюре из тыквы в бутылках (6 месяцев +):
Рецепт питательного пюре для младенцев с тыквой и яблоком. Бутылочная тыква / лауки / сураккай — это питательный овощ, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Некоторые дети не предпочитают простой вкус тыквы из бутылочки, поэтому смесь этой тыквы и яблока делает вкусное сладкое пюре с добавленной пользой для здоровья от яблока.
Рецепт яблочного пюре из бутылочной тыквы здесь
13. Картофельное пюре из зеленого горошка (от 8 месяцев):
Картофель и зеленый горошек — отличное сочетание. Они богаты всеми необходимыми питательными веществами, минералами и витаминами. Помимо отличного питания, это картофельное пюре из зеленого горошка настолько вкусно, что оно обязательно понравится детям!
Рецепт картофельного пюре из зеленого горошка можно посмотреть здесь
14. Пюре из шпината (10 месяцев +):
Пюре из шпината из шпината — это гладкое, вкусное и полезное пюре с листьями шпината и паниром.Творог / йогурт дополняют это простое в приготовлении пюре из шпината. Это питательное пюре также поможет в росте и развитии ребенка, а также доставит удовольствие его вкусу.
Рецепт пюре из шпината для панира можно посмотреть здесь
Важное примечание:
Убедитесь, что вы вводили каждый овощ отдельно и проверили на наличие аллергии, прежде чем пробовать какие-либо комбинированные овощные пюре.
Перед тем, как давать какую-либо пищу, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Избегайте соли и любого сахара по крайней мере до одного года.
Вам также может понравиться:
20 быстрых и простых овощных пюре для младенцев
Как только вашему ребенку перейдет пять месяцев, вы, вероятно, начали думать о предстоящей захватывающей вехе — переходе на твердую пищу! Многие сообщества даже отмечают это событие небольшим семейным праздником — это так важно! Для большинства мам решить, когда начинать прием твердой пищи, довольно легко, но составить меню для 6-месячного ребенка может быть непросто.Вот почему мы здесь, чтобы составить список из 20 простых овощных пюре для младенцев, которые можно приготовить дома!
Для маленьких детей наиболее очевидным выбором являются хлопья и фруктовые или овощные пюре. Вы можете ознакомиться с нашим списком из 10 вкусных фруктовых пюре для младенцев , а также с полным ассортиментом из детских хлопьев . Так чего же не хватает? Овощи! Вы слышали, как мамы ворчат по поводу того, что их дети не едят достаточно овощей и вместо этого собирают с тарелки всю зелень.Вы сможете избежать этой проблемы позже, сделав правильный шаг прямо сейчас — познакомив ребенка с самыми разными овощами!
Овощные пюре, этап 1 (6-9 месяцев)
1. Картофельное пюре
Картофельное пюре — отличный первый корм для младенцев. Он имеет мягкую консистенцию, легко разминается и является наименее аллергенным продуктом. Начните с небольшого количества, так как у некоторых детей может развиться расстройство желудка из-за газов. Это также лучший овощ, который можно сочетать с другими овощами.
2. Пюре из сладкого картофеля
Сладкий картофель содержит большое количество клетчатки и является хорошей пищей для предотвращения запоров у младенцев. Сладкий картофель также медленно выделяет энергию, поэтому это хороший вариант во время ужина, чтобы ваш малыш не проголодался ночью.
3. Морковное пюре
Морковь сладкая от природы, поэтому малыши с удовольствием ее принимают! Оранжевый цвет указывает на присутствие бета-каротина, что означает здоровое зрение вашего маленького кролика!
4.Тыквенное пюре
Помимо того, что тыква богата клетчаткой и антиоксидантами, она также обладает антибактериальными свойствами и убивает кишечных глистов. Это идеальный первый корм для младенцев, тем более что он имеет мягкую приятную консистенцию при приготовлении и легко размягчается.
5. Пюре из французской фасоли
Французские бобы — отличный источник растительных питательных микроэлементов, минералов и витаминов, таких как A, B1, B6 и C. Это делает их незаменимым овощем для младенцев. Обработка бобов и картофеля на пару придает им кремообразную консистенцию.
6. Пюре из красной чечевицы и моркови
Красная чечевица очень проста в приготовлении и является идеальным ингредиентом для пюре! Этот рецепт от Au Petit Gout использует лук-шалот, чтобы добавить интересную нотку. Откажитесь от соли и возьмите специи.
7. Пюре из красного перца
Красный перец — не обычный выбор для детского пюре 1-го этапа, но он должен быть! Baby Foode покажет вам, как легко сделать это пюре с богатым антиоксидантом и великолепным внешним видом!
8. Пюре из тыквы в бутылке
Бутылочная тыква не вызывает аллергии и является одним из идеальных продуктов для отлучения от груди младенцев.С содержанием воды более 90% он способствует легкому пищеварению и избавляет от запоров. Так что никаких жестких какашек!
9. Пюре из кабачков
Кабачки становятся все более доступными на индийском рынке, поэтому этот рецепт от Parent Hub должен быть достаточно простым в приготовлении! Это легкоусвояемое овощное пюре первой стадии с высоким содержанием воды и хорошим содержанием клетчатки.
10. Пюре из лука-порея
Лук-порей не очень распространен в индийских семьях, но его можно купить в специализированных супермаркетах.Если вы найдете свежий лук-порей, дайте своему ребенку отведать блюда интернациональной кухни! У Baby Foode есть прекрасный простой рецепт пюре из лука-порея, в котором используются только белые и светло-зеленые части.
11. Зеленый горошек и картофельное пюре
Зеленый горошек богат кальцием, железом и витаминами А и С. Все эти питательные вещества можно дать своему ребенку в виде этого вкусного зеленого горошка и картофельного пюре. Это супербелковое блюдо, так пусть эти маленькие мышцы и кости растут!
12.Пюре из оливкового масла брокколи
Чтобы обеспечить максимальное питание, желательно, чтобы в вашем доме было много разных масел. Это пюре из брокколи и оливкового масла от baby foode идеально подходит для разнообразия меню вашего малыша. Это блюдо подходит малышам от 8 месяцев.
13. Картофельное пюре из свеклы
Эта комбинация корнеплодов отлично подходит для маленьких детей, которые привыкли к картофельному пюре. Свекла богата железом и помогает повысить иммунитет, поэтому обязательно включайте ее в рацион вашего малыша!
14.Пюре из картофельных цукини и цветной капусты
Когда ваш ребенок привыкнет к большинству овощей, можно вводить цветную капусту. Убедившись, что это не вызывает газообразования, можно приступать к приготовлению этого восхитительного пюре от Little Mashies!

Овощное пюре 2-й этап (9-12 месяцев)
15. Свекольное пюре
Свекла — отличный овощ для младенцев, учитывая высокое содержание в ней антиоксидантов. Насыщенный цвет — еще один привлекательный фактор для малышей! Попробуйте этот рецепт от Weelicious, который включает запекание свеклы для получения прекрасного аромата.
16. Картофельно-морковное пюре из сладкой кукурузы
Annabel Karmel — это питательное пюре яркого цвета, которое отлично подходит для детей на второй стадии. Для большей текстуры пюре оставьте немного комковатости. Замените молоко в рецепте грудным молоком или смесью для детей младше 12 месяцев.
17. Пюре из брокколи и шпината
Теперь это пюре, богатое питательными веществами и антиоксидантами! С брокколи для укрепления иммунной системы и шпинатом, который полезен для глаз, это овощное пюре обязательно нужно попробовать вашему ребенку!
18.Морковное пюре Палак
Морковь — одни из первых овощей, которые скармливают младенцам, а добавление палака делает это еще лучше! Шпинат может содержать оксалаты и нитраты, поэтому он не подходит для детей младше 8 месяцев. Тмин придает пюре идеальную пикантность!
19. Пюре из картофельного сыра и брокколи
Теперь это восхитительное сочетание от Weelicious! Используйте свежий сыр, чтобы приготовить это пюре, и убедитесь, что ваш ребенок сначала привык к сыру. Держите брокколи немного комковатой для детей старшего возраста.
20. Пюре из чечевицы, шпината и риса
Приучите своего малыша к кичди с этим чечевичным шпинатом и рисовым пюре от Little Mashies. Количество в рецепте много, так что можно сократить. Для достижения наилучших результатов используйте домашний овощной бульон.
Предлагая ребенку новое питание, не забывайте следовать правилу трех дней, чтобы исключить аллергию. Желательно соблюдать рекомендуемый возраст для каждого овоща. Также позаботьтесь об опасности удушья.Начните с мягких и гладких пюре и постепенно увеличивайте комковатость. Всегда сначала пробуйте отдельные овощи, прежде чем смешивать их. Вы также можете смешивать отдельные овощные пюре с хлопьями или вареным рисом, чтобы создать уникальные комбинации. И не забывайте, вы всегда можете добавить органические специи, чтобы было интересно!
Если ваш ребенок недавно начал есть твердую пищу, вам может быть интересно, какой стул для кормления лучше всего подходит для вашего ребенка. Ознакомьтесь с нашим подробным постом — Высокий стул против сиденья-бустера: ваше полное руководство по покупке стульчика для кормления.
овощное пюре для младенцев | фруктовое пюре для младенцев

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)
овощное пюре для младенцев | фруктовое пюре для младенцев | Рецепты детского питания на 6-10 месяцев с подробным фото и видео рецептом. легкое и простое полезное морковное пюре, пюре из свеклы, пюре из тыквы, пюре из яблок, пюре из банана и пюре из клубники для младенцев. через 6 месяцев или в период отлучения от груди лучше всего начать с твердой пищи, идеальным вариантом будет пюре на овощной и фруктовой основе.у каждого овоща и фрукта есть свой способ и вариации с определенными пропорциями, и в этом посте с рецептами описаны 3 популярных варианта на основе овощей и фруктов.
пюре овощное для младенцев | фруктовое пюре для младенцев | Рецепты детского питания на 6-10 месяцев с пошаговым фото и видео рецептом. младенцы и отцовство — прекрасный опыт для родителей во всем мире. но у него есть свои проблемы, такие как сон, поддержание уровня энергии, а также типы пищи, которые дети потребляют на разных стадиях роста.В этом посте делается попытка охватить простое и простое детское питание, приготовленное из основных овощей и фруктов, которые легко доступны на вашей кухне.
ну, я получаю так много запросов на детское питание и запросы рецептов еды для малышей от заинтересованных родителей и матерей. Я должен признать это, когда я начал этот блог, я не очень серьезно относился к разделу о детском питании в моем блоге. Возможно, я не знала материнства на собственном опыте и поэтому больше сосредоточивалась на популярных продуктах для взрослых. но теперь, после того, как моя дочь Авни (в этом месяце ей исполнилось 10 месяцев), я чувствую, что больше сосредотачиваюсь на категориях детского питания.с момента ее рождения я опубликовал довольно много детского питания, особенно после ее отлучения от груди. в основном, я пытаюсь зафиксировать и задокументировать все свое обучение, полученные знания и опыт до сих пор. Что ж, это непрерывный процесс, и я продолжу его в ближайшем будущем. сказав, что я недовольна тем, что мало рассказывала о процессе выздоровления и о еде, которую нужно есть после беременности. Может быть, после второго ребенка? Точно сказать не могу!!
, а также еще несколько дополнительных шагов, процедур и рекомендаций, пока мы обсуждаем овощное пюре для младенцев и фруктовое пюре для младенцев .Во-первых, очень важно количество этих пюре. честно говоря, указанное ниже количество с самого начала должно быть идеальным для всех младенцев. однако вам может потребоваться немного увеличить его в соответствии с аппетитом вашего ребенка. во-вторых, качество этих овощей и фруктов должно быть на высшем уровне. Не идите на компромисс и, если необходимо, вымойте и очистите их с помощью необходимой жидкости для мытья овощей. наконец, вы можете выполнить одни и те же шаги и процедуру для разных видов овощей и фруктов. вы можете использовать такие овощи, как брокколи, сладкий картофель, шпинат, авокадо, кабачки, чернослив и даже зеленый горошек.кроме того, вы также можете комбинировать эти овощи и фрукты, чтобы приготовить другой вкус.
наконец, я хотел бы добавить свою другую коллекцию рецептов детского питания с этим постом овощного пюре для младенцев . он включает в себя другие мои рецепты, такие как домашний зерелак, солод раги, детское питание на 6 месяцев, домашний панир — 2 способа, как заморозить овощи в домашних условиях, карела, протеиновый порошок, луковый порошок, заварной крем, смесь для быстрого завтрака, как приготовить бирияни рис, как приготовить рисовую муку, бесанскую муку, майду в домашних условиях, домашнюю крупу.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другие мои категории рецептов, такие как
овощное пюре для младенцев видео рецепт:

карта рецептов овощного пюре для младенцев рецепт:
пюре овощное для младенцев | фруктовое пюре для младенцев | Рецепты детского питания от 6 до 10 месяцев
ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ
легкое овощное пюре для младенцев | фруктовое пюре для младенцев | Рецепты детского питания от 6 до 10 месяцев
как приготовить пюре из моркови для ребенка:
сначала очистить морковь от кожуры и разрезать пополам.
нарезать морковь небольшими кусочками. если у вас маленькая морковь, вы можете использовать всю морковь.
переложить нарезанную морковь в кастрюлю.
добавить ½ стакана воды, накрыть крышкой и варить 15 минут.
или варить, пока морковь не станет мягкой. Вы также можете приготовить морковь на пару.
полностью остудить и смешать до однородной массы.
наконец, накормите пюре из моркови для ребенка, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить пюре из свеклы для ребенка:
сначала возьмите четверть свеклы и очистите кожицу.
нарезать свеклу на мелкие кусочки.
переложите измельченную свеклу в кастрюлю.
добавить ½ стакана воды, накрыть крышкой и варить 15 минут.
или варить до размягчения свеклы. Вы также можете приготовить свеклу на пару.
полностью остудить и смешать до однородной массы.
, наконец, накормите ребенка пюре из свеклы, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить тыквенное пюре для ребенка:
сначала возьмите небольшой кусочек тыквы, очистите кожицу и удалите семена.
нарезать тыкву небольшими кусочками.
переложить измельченную свеклу в кастрюлю.
накрыть крышкой и отпаривать 25 минут.
или готовьте, пока тыква не станет мягкой.Вы также можете отварить тыкву.
полностью остудить и смешать до однородной массы с добавлением воды.
, наконец, накормите ребенка тыквенным пюре, отрегулировав его консистенцию водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить банановое пюре для ребенка:
сначала возьмите ¾ банана и крупно нарежьте. если у вас есть банан небольшого размера, вы можете использовать его целиком.
переложите кусочки банана в блендер и перемешайте, чтобы получилось однородное пюре, добавив воды.
, наконец, накормите ребенка банановым пюре, добавив воду, смесь или грудное молоко по консистенции.
как приготовить клубничное пюре для ребенка:
сначала возьмите 5 ягод клубники и удалите головку.
крупно порубить на куски.
Готовьте клубнику на пару 5 минут или пока она не станет мягче.
полностью остудить и перемешать до получения однородного пюре с добавлением воды.
, наконец, накормите малыша клубничным пюре, добавив воды, смеси или грудного молока по консистенции.
как приготовить яблочное пюре для ребенка:
сначала возьмите половину яблока и очистите кожицу.
крупно порубить на куски, удалив семена.
переложите измельченное яблоко в кастрюлю.
добавить ½ стакана воды, накрыть крышкой и варить 5 минут.
или варить, пока яблоко не станет мягким.Вы также можете приготовить яблоко на пару.
полностью остудить и смешать до однородной массы.
, наконец, накормите ребенка яблочным пюре, отрегулировав его консистенцию водой, смесью или грудным молоком.
калорий: 255 ккал, углеводов: 64 г, белков: 6 г, жиров: 1 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 43 мг, калия: 1826 мг, волокон: 9 г, сахара: 35 г, витамина A: 34159 МЕ, витамина C: 81 мг, кальция: 104 мг, железа: 4 мг
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов
как приготовить фруктовое пюре для малышей пошагово фото:
как приготовить пюре из моркови для ребенка:
Сначала очистите морковь от кожуры и разрежьте пополам.
Морковь нарезать небольшими кусочками. если у вас маленькая морковь, вы можете использовать всю морковь.
Переложите нарезанную морковь в кастрюлю.
добавить ½ стакана воды, накрыть крышкой и варить 15 минут.
или варить, пока морковь не станет мягкой. Вы также можете приготовить морковь на пару.
полностью остудить и взбить до однородной массы.
, наконец, накормите пюре из моркови для младенцев, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить пюре из свеклы для ребенка:
Сначала возьмите четверть свеклы и очистите кожицу.
Нарезать свеклу небольшими кусочками.
переложить измельченную свеклу в кастрюлю.
добавить ½ стакана воды, накрыть крышкой и варить 15 минут.
или варить, пока свекла не станет мягкой. Вы также можете приготовить свеклу на пару.
полностью остудить и взбить до однородной массы.
, наконец, накормите пюре из свеклы для младенцев, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить тыквенное пюре для ребенка:
Сначала возьмите небольшой кусочек тыквы, очистите кожицу и удалите косточки.
тыкву нарезать небольшими кусочками.
переложить измельченную свеклу в кастрюлю.
накрыть крышкой и готовить на пару 25 минут.
или варить, пока тыква не станет мягкой. Вы также можете отварить тыкву.
полностью остудить и смешать до однородной массы с добавлением воды.
, наконец, накормите тыквенным пюре для ребенка, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить банановое пюре для ребенка:
сначала возьмите ¾ банана и крупно нарежьте. если у вас есть банан небольшого размера, вы можете использовать его целиком.
Перелейте кусочки банана в блендер и взбейте, чтобы получилось однородное пюре, добавив воды.
, наконец, накормите ребенка банановым пюре для ребенка, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить клубничное пюре для ребенка:
сначала берем 5 ягод клубники и снимаем головку.
порубить на мелкие кусочки.
Готовьте клубнику на пару 5 минут или пока она не станет немного мягче.
полностью остудить и взбить до однородной массы с добавлением воды.
наконец, накормите клубничным пюре пюре для ребенка, регулируя консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
как приготовить яблочное пюре для ребенка:
Сначала возьмите половину яблока и очистите кожуру.
крупно порубить, удалив семена.
переложить измельченное яблоко в кастрюлю.
добавить ½ стакана воды, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
или варить, пока яблоко не станет мягким. Вы также можете приготовить яблоко на пару.
полностью остудить и взбить до однородной массы.
наконец, накормите яблоко пюре для ребенка, отрегулировав консистенцию с водой, смесью или грудным молоком.
Заметки:
Во-первых, не забудьте промыть фрукты и овощи проточной водой перед использованием.
также не переборщите с овощами, так как они потеряют свою пищевую ценность.
дополнительно начинайте пюре с слегка водянистой консистенции, а затем постепенно можете подавать густую или кашеобразную текстуру.
наконец, я рекомендую не использовать соль для овощных пюре и фруктовых пюре , так как вы обслуживаете детей до 10 месяцев.

этот пост также доступен на языках ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)
Домашнее детское питание: овощные пюре
Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов
Это рецепт:
Эти пюре — это первые вкусовые ощущения вашего ребенка к твердой пище, и их следует подавать по одному, чтобы постепенно привнести новые вкусовые ощущения.Пюре из овощей — это следующий шаг после рисовой каши.
Состав
тыква
картофель
брокколи
сладкий картофель
морковь
кабачки
Метод
1
Вариант 1, приготовление на пару: приготовление на пару на плите, использование скороварки и приготовление на пару в микроволновой печи — идеальные способы приготовления детского питания.Готовьте овощи на пару, пока они не станут мягкими, дайте им остыть, а затем измельчите их в кухонном комбайне.
2
Вариант 2, вареные: овощи можно отварить, но это сделает пюре менее питательным, поскольку витамины попадают в воду для приготовления. Снова варить до получения желаемой мягкости, затем пюре.
Банкноты
Для соблюдения гигиены при приготовлении детского питания необходимо использовать чистую и сухую посуду и миски.
Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.
Это рецепт:
Автор рецепта: Дженнифер Чунг
Любите этот рецепт? Поделиться!
Комментарии
Присоединяйтесь к разговору
Полное руководство по овощному пюре + как приготовить детское питание
Овощное пюре для младенцев — это просто приготовление овощей на пару и их измельчение.Они не только отлично подходят для кормления вашего малыша или с предварительно загруженной ложки при отлучении от груди, но они также идеально подходят для скрытых вегетарианских рецептов. Всего за несколько шагов вы можете получить доступное, вкусное и питательное овощное пюре.
Когда родителям исполняется 6 месяцев после рождения их детей, скорее всего, они с нетерпением ждут возможности попробовать твердую пищу. Это захватывающее время!
Мы ввели твердую пищу, используя метод отлучения от груди с младенцем, который мне очень понравился. Так что забавно, что моя любовь к овощным пюре очень глубока.Я даже не стал их изучать, пока мои мальчики не подросли. К тому времени они стали типичными привередливыми едоками. Вскоре я смешивал овощи и добавлял их ко всему, от смузи до кексов и печенья.
Пюре овощное для младенцев и разборчивых едоков
В любой момент вы, вероятно, сможете найти в моем холодильнике один или два контейнера с яркой слизью. Эта слизь — мое главное секретное оружие.
Их не только глупо легко приготовить, но и они содержат такую же питательную ценность, как и весь овощ.Но реальная выгода заключается в том, насколько легко вы можете добавить их в любимые семейные рецепты.
Если вы пришли сюда, потому что начинаете знакомство с домашним детским питанием, я тоже вас позаботлю! Мы использовали их комбинации на предварительно загруженных ложках для моего младшего ребенка.
Здесь вы узнаете, как приготовить детское овощное пюре из самых распространенных продуктов. Не забудьте добавить эту страницу в закладки, потому что вам захочется часто к ней возвращаться!
Все, что нужно знать о овощных пюре
Если вы новичок в мире кормления маленьких животных, вы можете почувствовать себя немного подавленным.Поиск дает миллион семь результатов.
Давай поговорим об основах, хорошо?
Что такое овощное пюре?
Короткие и сладкие, это просто овощи, приготовленные до мягкости, если это необходимо, и растертые до однородной массы.
Овощи можно готовить на пару, жарить или варить, чтобы они приобрели желаемую консистенцию. Затем просто добавьте блендер или кухонный комбайн. Это простой способ получить больше витаминов и питательных веществ в повседневной еде или в детском рационе.
Многие также используют пюре в качестве соуса или для придания вкуса рецептам.
Это также самый простой способ приготовить домашнее детское питание. Когда они будут готовы, вы можете смешивать ароматы, добавлять фрукты — все, что вам нравится.
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Для чего используется пюре?
Я использую пюре в рецептах скрытых овощей. Это маленькое секретное оружие также можно использовать для придания аромата и объема соусам, супам и тушеным блюдам. Очевидно, что кормление младенцев, просто отлученных от твердой пищи, является наиболее распространенным применением.
Поскольку мы практикуем отлучение ребенка от груди, мы использовали их на предварительно загруженных ложках. Мы также по-прежнему даем им пакетики для легких закусок для младенцев. Из этих пюре вы можете сами делать пакеты для детского питания. (У них есть многоразовые онлайн!)
Нам нравится эта силиконовая соковыжималка или эти многоразовые мешочки Squooshi с забавным животным принтом.
Вот некоторые из моих любимых способов использования овощных пюре:
Какие овощи лучше всего делать пюре?
Действительно, любой овощ можно протереть.Пока он станет мягким или станет мягким во время готовки, все готово. Если овощ крахмалистый, например картофель, вам может потребоваться добавить немного жидкости, чтобы его разбавить.
Мои любимые — морковь, шпинат и цветная капуста. Их, как правило, труднее всего заставить моих детей есть. Мне нравится, что если я превращу их в пюре, я могу легко спрятать их в стольких любимых рецептах.
Как приготовить домашнее детское питание?
Процесс действительно прост. Сначала приготовьте овощ, чтобы он стал мягким.Затем взбейте в высокоскоростном блендере до однородной массы.
Вы также можете обработать в кухонном комбайне или смешать с помощью погружного блендера. Охладить, подать или хранить — это действительно так просто.
Вам может понадобиться немного жидкости, чтобы детское питание начало двигаться — это одно из самых любимых способов использования грудного молока! Но вы можете использовать воду, смесь и т. Д.
Хранение овощных пюре
В холодильнике:
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.Лично мне нравится стекло, потому что многие пюре могут пачкать пластик. Я использую сухое стирание или жирную ручку, чтобы запомнить даты, когда они были сделаны.
Можно ли заморозить овощное пюре?
Конечно, может! Добавьте пюре в силиконовую форму для кубиков льда.
Когда твердое вещество заморожено, выньте его и положите в большой пакет на молнии с именем и датой на нем. Удалите как можно больше воздуха, закройте и храните в морозильной камере до 6 месяцев.
Овощное пюре must-haves
Высокоскоростной блендер .У меня есть Blendtec, который мне нравится, но до этого я использовал дешевый «нормальный» блендер. Если у вас невысокая скорость блендера, возможно, вам просто понадобится немного больше времени для смешивания.
Кухонный комбайн, погружной блендер, пищевая мельница или даже простой старый картофелесодержащий пресс. (Хотя, очевидно, что картофельный пюре не будет таким гладким.)
Стеклянная тара . Я люблю хранить пюре в холодильнике в стеклянной таре. У меня были проблемы с окрашиванием пластиковых контейнеров шпинатом, морковью и свекольным пюре.
Формы силиконовые . Когда я хочу заморозить кашицу, я использую силиконовые лотки для льда. Они выходят очень легко, а затем я могу положить все кубики в пакет для заморозки и хранить.
Хорошо, мы разобрались с основами — теперь как их делать! Ниже вы найдете список всех моих любимых пюре. Это те овощи, которые вы чаще всего найдете в моем холодильнике. Мне нравится всегда держать под рукой 2-3 сорта. Таким образом, у меня никогда не будет оправдания, чтобы НЕ употреблять овощи.
Как приготовить пюре из шпината:
Есть два способа приготовления детского питания из шпината: из свежего или замороженного шпината.
Как приготовить детское питание из свежего шпината
Очистите зелень и хорошо просушите.
Если вы используете молодой шпинат, просто добавьте в блендер. Если вы используете зрелый шпинат, удалите все жесткие стебли перед добавлением.
Взбивайте в высокоскоростном блендере до получения однородной массы, время от времени останавливаясь, чтобы соскрести бока. Если смесь застревает, добавляйте по одной столовой ложке чистой фильтрованной воды.
Как приготовить пюре из замороженного шпината
Шпинат разморозить. Это можно сделать в кастрюле на слабом огне, в микроволновой печи или оставить на ночь в холодильнике.
Добавьте в блендер и взбивайте до однородной массы, при необходимости добавляя воды, если смесь слишком густая.
Что лучше для вас: сырой или вареный шпинат?
По данным Vegetarian Times, «как свежий, так и приготовленный шпинат содержат примерно одинаковое количество макроэлементов в 100-граммовой порции.”
Так что все зависит от вас. Однако приготовленный шпинат легче усваивается организмом и извлекает питательные вещества. Из-за этого, если у вас нет предпочтений по текстуре, я выберу приготовленную.
Применение для детского питания из шпината
Как приготовить детское питание из моркови:
Морковь — ненавистный овощ в моем доме, поэтому любая возможность спрятать ее — благо!
Как сделать пюре из моркови для ребенка?
Сначала очистите и очистите сырую морковь. Вы также можете использовать морковь, чтобы сэкономить время.
Затем нарежьте на более мелкие кусочки по 1 дюйм. Поместите в корзину пароварки и готовьте на пару, пока не станет очень мягким, около 10 минут.
Морковь можно жарить или просто разморозить. Обычно проще всего их приготовить на пару, но при приготовлении получается восхитительная сладость!
Бросьте мягкую морковь в блендер (или другую машину по выбору) и взбивайте до однородной массы. Добавьте воды (или, если вы используете сладкий рецепт, используйте сок) для разжижения по мере необходимости.
Скрытые овощные соусы для спагетти спрятать морковь и другие овощи в томатном соусе, чтобы придирчивые едоки без проблем получили порцию овощей.
Применение для детского питания из моркови:
Рецепты из моркови для детей — мой любимый способ использовать морковное пюре.Вот мои самые любимые способы его использования.
Подробнее: как подавать морковь при отъеме ребенка
Пюре из цветной капусты
Цветную капусту, как и брокколи, трудно продать детям. Обычно он имеет очень отчетливый запах, который может отпугнуть даже самого смелого едока. Но хотя цветная капуста может выглядеть и пахнуть, да, она богата питательными веществами, которые нельзя упускать! Не говоря уже о том, что это отличное дополнение к обеду семьи с низким содержанием углеводов.
Как приготовить пюре из цветной капусты
Мой любимый способ — приготовить овощи в молоке, а затем перемешать, как в моем вегетарианском соусе Альфредо.Вот как:
Сначала залейте цветную капусту (свежую или замороженную) в небольшой кастрюле с молоком.
Накрыть крышкой и довести до кипения около 10 минут или до получения однородной массы.
Взбейте цветную капусту, добавив немного молока для разжижения.
Как использовать пюре из цветной капусты:
Детское питание из сладкого картофеля
Пюре из сладкого картофеля, наверное, самое простое в приготовлении, его можно приготовить без использования каких-либо машин. Будь то жарка или приготовление на пару, этот простой овощ получается очень мягким и гладким.Это делает их идеальными для превращения в кремообразные продукты.
Как приготовить пюре из сладкого картофеля
Лично я предпочитаю использовать жареный картофель. В этом случае процесс очень простой.
Сначала очистите и наколите картофель.
Затем запекайте в духовке при температуре 350-400 градусов около часа или около того, в зависимости от размера, пока не станет очень мягким. Обычно я запекаю, пока готовлю что-нибудь еще.
Дайте остыть перед тем, как вычерпать мягкую мякоть и положить в миску.Размять до однородного состояния, при необходимости добавляя жидкости.
Использование для пюре из сладкого картофеля
Здоровые кексы из сладкого картофеля
Сливочные смузи
Кексы и пирожные — во всем, в чем вы бы использовали тыкву, можно использовать сладкий картофель.
Добавьте сладости и загустителя соусам и супам
Подробнее: как подавать сладкий картофель при отъеме ребенка
Свекольное пюре
У этого овоща есть только два лагеря: любить его или ненавидеть.Лично я не самый большой поклонник милой свеклы. Что-то в землистом вкусе никогда не заставляло меня прыгать от радости. Не говоря уже о том, что беспорядок, который они могут оставить, не приносит им очков. Тем не менее, это отличный вариант, чтобы проникнуть в рецепты, поэтому я люблю это овощное пюре.
Как приготовить пюре из свеклы
Пюре из свеклы так же просто, как добавить в машину по вашему выбору и отпустить. Я покупаю сваренную свеклу в продуктовом отделении моего магазина. Вы можете легко использовать жареную или бланшированную свеклу, очистить ее, а затем смешать.
Этот рецепт полезного запеченного пончика тайно упакован овощами, что делает их полезными овощными пончиками!
Советы по использованию:
Поскольку они не являются «фаворитами фанатов», этот овощ — идеальный кандидат для добавления в скрытые вегетарианские рецепты. Вот несколько моих любимых —
Эти полезные шоколадные пончики — фавориты, и вы определенно не сможете их попробовать.
Добавляется в соусы и супы с сильным вкусом или в красное вино. Я люблю тушеную говядину с говяжьим пюре.
Смузи из свеклы — отличный вариант, к тому же потрясающий цвет.
Детское питание из тыквы
Мускатная тыква — один из моих любимых овощей. Мне нравится сладкий аромат, и я могу легко вдохнуть его, приготовленный самостоятельно. Как и сладкий картофель, его очень просто приготовить, и во многих случаях даже не потребуется машина.
Этот рецепт пюре из мускатной тыквы также идеально подходит для младенцев!
Как приготовить пюре из мускатной тыквы:
Разогрейте духовку до 400
Проколите тыкву по всей поверхности вилкой или кончиком ножа.
Выпекайте около часа или до тех пор, пока нож не пройдет через шейку тыквы.
Дайте немного посидеть — внутри будет супер жарко! Осторожно разрежьте тыкву пополам и выньте семена. Выкинь их.
Выложите мякоть в миску и разомните картофелемялкой или вилкой.
Если хотите быстрее приготовить кабачки, можно разрезать их пополам вдоль. Выньте семена, положите разрезанной стороной вниз и запекайте не менее 30 минут, в зависимости от размера.
Вы также можете приготовить тыкву в микроволновке. Опять же, закрепите кабачки, чтобы они не взорвались, и поставьте в микроволновую печь на 10-20 минут, в зависимости от размера.
Они также продают предварительно нарезанную паровую тыкву в пакетах в морозильных камерах большинства продуктовых магазинов. Они тоже будут работать очень хорошо!
Как использовать:
Используйте пюре из мускатной тыквы, как тыквенное пюре или пюре из сладкого картофеля!
Раньше я добавлял ореховую тыкву в эти кексы, и они выходили великолепно.
Мягкое печенье
Суп из ореховой тыквы
Мне также нравится, что он служил просто пюре, как это пюре из ореховой тыквы.
Придайте соусам сладость и сливочность.
Итак, скажите мне — чувствуете ли вы себя уверенно, пробуя свои силы в приготовлении собственного пюре? Какой овощ вы хотите попробовать в первую очередь? Дай мне знать в комментариях!
10 простых фруктовых и овощных пюре для первого приема пищи ребенка
Многие родители взволнованы, когда их ребенок начинает есть твердую пищу, но они часто не знают, с чего начать или какая еда ему больше всего подходит.
Согласно веб-сайту «Воспитание детей», это текущие основные рекомендации по приучению вашего ребенка к твердой пищи.
Вы можете начинать вводить твердую пищу, когда ваш ребенок покажет, что готов. Ему около шести месяцев, но не раньше, чем через четыре месяца.
Первые продукты для малышей могут быть гладкими, пюре или мягкими кусочками. Затем ваш ребенок может перейти к измельченной, а затем нарезанной пище.
Рекомендуется вводить ребенку разные продукты в любом порядке, если в его составе есть продукты, богатые железом.Имейте в виду, что вот некоторых продуктов, которых следует избегать, пока они не достигнут определенного возраста.
Продолжайте кормить грудью или использовать детскую смесь, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев.
Все дети до 12 месяцев должны есть продукты, которые обычно вызывают аллергию.
Мы собрали несколько рецептов овощного пюре для малышей, чтобы помочь вам!
Первый этап:
Первый этап — это то место, где все дети начинают отлучаться от груди.Пища на этом этапе должна быть очень гладкой, без комков или излишней текстуры. Что касается некоторых овощей, вам может понадобиться пропустить пюре через мелкое сито, чтобы оно было достаточно гладким для вашего ребенка. Обязательно поговорите со своим врачом об ингредиентах, прежде чем знакомить их со своим ребенком, так как некоторые из них могут не подходить для очень маленьких детей.
1. Пюре из шпината и яблока
Пюре из яблок и шпината — действительно легкое пюре, которое дает вашему малышу огромное количество полезных витаминов и минералов из шпината, скрытых легкой сладостью яблока.
via babyfoode.com
Чтобы приготовить это пюре, просто приготовьте на пару очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками яблоко (лучше всего сладкие сорта) вместе с чашкой листьев шпината. Затем разотрите до однородной массы, добавляя при необходимости дополнительную жидкость. Чтобы немного перемешать, вы можете добавить небольшое количество имбиря на пару (удалить перед приготовлением пюре), небольшое количество лимонного сока или немного корицы.
2. Пюре из сладкого картофеля
Это пюре идеально подходит для массового приготовления для вашего малыша.Сладкий картофель богат бета-каротином, а его мягкий, но сладкий вкус делает его любимцем людей всех возрастов.
через newkidscenter.com
Чтобы приготовить это пюре, вымойте, очистите и нарежьте батат кубиками, затем готовьте на пару до мягкости. Слейте воду из овощей, затем залейте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, перед тем как сделать пюре до однородной массы. По ходу добавляйте жидкость. Чтобы перемешать, попробуйте добавить в смесь корицу, яблочное пюре, йогурт, тыкву, горох и многое другое.
3.Морковное пюре
Морковь, еще один овощ, богатый бета-каротином, обязательно должна быть включена в рацион вашего ребенка, за некоторыми исключениями. Некоторые врачи рекомендуют соблюдать осторожность при работе с морковью из-за потенциального содержания нитратов в овощах, поэтому проконсультируйтесь с ними, прежде чем кормить морковью своего ребенка.
via momjunction.com
Чтобы приготовить собственное морковное пюре, вымойте, очистите и нарежьте морковь перед приготовлением на пару. Готовьте на пару до готовности, слейте воду с моркови и промойте в холодной воде перед приготовлением пюре.Морковное пюре можно немного перемешать, добавив фрукты, такие как манго или персики, а также дополнительную зелень, например, картофель, брокколи и многое другое.
4. Пюре из кабачков
Само по себе пюре из кабачков не представляет особого вкуса. Тем не менее, это хороший источник калия, фолиевой кислоты, витамина С и бета-каротина, поэтому главное — сделать его вкуснее.
via babycenter.com
Не очищайте овощи от кожуры, а готовьте их на пару, как и с другими овощами, пока они не станут очень нежными, и сделайте из них пюре.Скорее всего, вам не нужно будет добавлять какую-либо другую воду, так как в цуккини довольно много воды. Совместите кабачки с картофелем, сладким картофелем, морковью или тыквой, чтобы придать аромат.
5. Тыквенное пюре
Тыква — явный фаворит среди начальных овощных пюре из-за ее сладкого вкуса и гладкой консистенции при протирании. Это также отличное питательное дополнение к рациону вашего ребенка, содержащее бета-каротин и многое другое.
via buonapappa.net
Чтобы приготовить тыквенное пюре, вымойте, очистите и нарежьте тыкву кубиками, прежде чем тщательно пропарить до готовности.Промыть холодной водой, чтобы прекратить готовку, а затем приготовить пюре. Вы также можете испечь целые тыквы, а затем вычерпать мякоть прямо из кожи, чтобы сделать пюре. Для получения разных вкусов смешайте с корицей, мускатным орехом, грушей, персиками, брокколи и другими.
6. Пюре из яблок и пастернака
Яблоки всех видов обладают восхитительно сладким вкусом, что делает их фаворитом младенцев, но, как мы видели с нашим яблочно-шпинатным пюре, большое значение имеют дополнительные овощи.
через tesco-baby.com
В этом случае два очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками яблока готовятся на пару вместе с одним пастернаком среднего размера, также очищенным и нарезанным. Пюре до однородной консистенции с добавлением небольшого количества жидкости по мере необходимости, вы получите ароматное пюре, идеально подходящее для первого этапа.
7. Пюре из капусты и груши
В мире питания взрослых капуста считается суперпродуктом, но не менее полезна и для детей. Капуста богата необходимыми питательными веществами, включая витамины A, C и K, а также клетчатку и белок.Добавьте груши, и у вас также будет калий, больше витамина С и клетчатки, а также мягкий сладкий вкус, который нравится детям.
via buonapappa.net
Выберите «бэби-капусту», более сладкую и нежную разновидность листа, и приготовьте ее вместе с очищенной и нарезанной кубиками груши. Пюре, добавляя жидкости по мере необходимости.
Второй и третий этапы:
8. Авокадо и банан
Авокадо обычно не вводят в рацион ребенка, пока он не достигнет возраста 6 месяцев, но после того, как его вводят, появляется множество возможностей.Смешанные с бананами, они, безусловно, могут стать пищей первого этапа, если они тонко измельчены, но нам нравятся мягкие комочки, поскольку они приучают детей к текстуре в пище.
via annabelkarmel.com
Чтобы приготовить это пюре, просто смешайте один спелый авокадо с одним спелым бананом, очищенным от кожуры и нарезанным. Можно просто размять вилкой (мелко) или использовать процессор. Вот и все, готовить не нужно!
9. Брокколи и сыр
weelicious.com
Сыр — действительно здоровая пища для младенцев, при условии, что у них нет аллергии на молочные продукты, и его можно вводить в их рацион уже с 8 месяцев.Всегда начинайте с более мягких сыров, но не избегайте более сильных вкусов, когда они привыкают.
Сыр также отлично сочетается с пюре на втором этапе и хорошо пропаренной брокколи. В эту смесь вы даже можете добавить картофель и цветную капусту, в зависимости от того, какие вкусные питательные вещества вы хотите включить.
10. Пюре мясное
Не рекомендуется включать мясо в рацион ребенка до 6 месяцев. Именно после этого возраста их запасы железа начинают истощаться, и их необходимо заменить.Мясо, богатое железом, например говядина, и другие белки, например курица, идеально подходят для детского питания при условии, что они правильно приготовлены.
via buonapappa.net
Пюре как можно лучше. Постарайтесь, чтобы смесь состояла из одной части мяса и двух частей овощей. Мясо лучше подходит для тех, кто ест второй и третий этапы, поскольку у него больше текстуры и комков.
через GIPHY
Какие пюре вы подавали своему малышу?
5 лучших овощных пюре для младенцев: рецепты и советы
Последнее обновление 30 июня 2021 г.
Кормление твердыми частицами — важная веха.Поскольку ваш ребенок вступает в мир твердой пищи, лучше всего начать со здоровой пищи. Педиатры советуют начинать с овощей. Удовольствие от выбора правильных овощей, их любовного взбивания до нужной консистенции и их кормления может полностью удовлетворить.
Видео: Простые и полезные овощные пюре для младенцев — пошаговое руководство по рецептам

Как приготовить овощное пюре для ребенка
Несмотря на то, что на рынке доступно различное детское питание, полезно приготовить для ребенка еду из свежих овощей в домашних условиях.Овощи содержат необходимые питательные вещества, особенно витамины и минералы, которые необходимы для роста вашего ребенка. Итак, приготовление домашнего овощного пюре — лучший способ познакомить их с миром овощей.
Овощи можно готовить на пару, варить или запекать. Ниже приведены инструкции по выпечке некоторых овощей:
Запекать сладкий картофель при температуре 400 градусов по Фаренгейту можно от 40 до 45 минут. Перед запеканием необходимо накрыть сладкий картофель фольгой и проколоть.
Вы можете запекать картофель, предварительно нагревая духовку до 425 градусов F. Убедитесь, что вы прокололи картофель перед тем, как положить его на противень. Выпекать 45 минут, а затем очистить кожу, когда она остынет.
Вы можете использовать пароварку идли, любую специальную пароварку или плиту, чтобы приготовить на пару овощи, так как они являются лучшими способами, или вы можете сварить овощи.
А теперь давайте посмотрим, как приготовить пять лучших, питательных и ярких овощных пюре для ваших малышей.
Перед приготовлением пюре обязательно стерилизуйте миски и ложки горячей водой и держите их погруженными в воду, пока не используете.
1. Рецепт тыквенного пюре
Тыквы — хороший источник бета-каротина, белков, железа, витамина С и антиоксидантов. Они также помогают предотвратить запоры, поскольку богаты клетчаткой. Они помогают в создании сильной иммунной системы и обладают антибактериальными свойствами, которые помогают убивать кишечных червей. Тыква сладкая, и младенцам она понравится.Вы можете начать его, когда вашему малышу исполнится шесть месяцев.
Состав
Тыква — ½ стакана очищенная, мелко нарезанная
Вода — по необходимости
Метод
Используйте проточную воду и хорошо вымойте тыкву.
Очистите кожуру ножом.
Удалить семена.
Нарезать тыкву небольшими кубиками одинакового размера.
Готовьте нарезанные кубики тыквы в пароварке в течение 15 минут или до тех пор, пока кусочки тыквы не станут хорошо приготовленными и мягкими.Вы также можете приготовить его под давлением, запивая стаканом воды.
Хорошо разомните приготовленную тыкву вручную или измельчите ее до однородной массы с помощью блендера.
Подавать теплым.
2. Рецепт картофельного пюре
Картофель богат углеводами, а также содержит достаточное количество калия, железа, витаминов B и C. Хотя картофель богат питательными веществами, он может вызывать газы у младенцев. Картофельное пюре можно давать ребенку уже в полгода или около того, а если возникнет газ, лучше разбавить его или сделать более жидкую консистенцию.
Состав
Картофель — 1 средний
Гхи коровье — 1 чайная ложка
Грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко — 1 столовая ложка
Асафетида (шарнир) — щепотка
Соль — по необходимости
Перец порошок — по необходимости
Вода — по необходимости
Метод
Вымойте картофель в проточной воде.
Вы можете либо:
Картофель нарезать мелкими кубиками после очистки или
Картофель нарезать кубиками с кожурой
Отварить картофель на сковороде с стаканом воды.Вы также можете приготовить на пару или под давлением на воде.
После того, как картофель будет приготовлен, процедите лишнюю воду, если она есть.
Снимите кожицу (если вы решили варить картошку вместе с кожицей).
Выложить картофель в широкую миску, добавить сливочное масло и асафетиду.
Пюре из картофеля
Добавьте следующее:
грудное молоко, молочные смеси или коровье молоко (не использовать ранее 10-11 месяцев)
соль
перец
Хорошо перемешайте, чтобы получилось пюре, или перемешайте его с помощью миксера или блендера.
3. Рецепт пюре из сладкого картофеля
Пюре из сладкого картофеля популярно, так как оно имеет мягкую консистенцию, сладкий вкус и менее аллергенное или менее склонное к аллергии. Его можно давать, когда ребенку исполнилось шесть месяцев и старше. Он богат клетчаткой и предотвращает запоры. Он также богат витаминами A, C, E, кальцием, железом и калием. Эти питательные вещества помогают поддерживать хорошее зрение, здоровую кожу и здоровый пищеварительный тракт.
Состав
Сладкий картофель — 1 средний
Масло сливочное или домашнее топленое масло — 1 чайная ложка
Порошок кардамона — 1/8 чайной ложки (по желанию)
Метод
Вымойте сладкий картофель в проточной воде.
Нарезать сладкий картофель кусочками.
Готовьте сладкий картофель с водой под давлением в течение трех свистков. Вы также можете отварить, приготовить на пару или запечь сладкий картофель.
Снимите кожицу руками.
Выложите приготовленный сладкий картофель в широкую миску.
Хорошо разомните их вилкой или смешайте с помощью блендера или микси.
Нагрейте топленое масло и добавьте смесь пюре из сладкого картофеля с порошком кардамона (по желанию).
Жарить две минуты на слабом-среднем огне.Вы можете снять его с огня, когда смесь хорошо смешается с топленым маслом.
Вы можете изменить консистенцию, добавив воду, грудное молоко, молочную смесь или коровье молоко (для использования после 10 месяцев).
4. Рецепт горохового пюре
Зеленый горошек богат железом, белками, витаминами A, C, K и клетчаткой. Горох полезен для роста костей и мышц ребенка. Вы можете начать его, когда ребенку исполнится шесть месяцев или больше. Хорошо использовать мягкий и сладкий горох.Лучше избегать консервированного гороха и выбирать свежий. Можно выбрать очищенный и замороженный горох.
Состав
Зеленый горошек — горсть
Вода — при необходимости
Метод
Если вы используете свежий горох, откройте стручки и очистите горох.
Горошек промыть водой.
С помощью пароварки приготовьте горох, пока он не станет мягким. Также можно отварить горох в воде до готовности.
Хорошо разомните горох или воспользуйтесь блендером, чтобы сделать из вареного зеленого горошка пасту.
При необходимости вы можете использовать сетчатый фильтр для удаления кожуры.
Добавьте воду, грудное молоко, молочную смесь или коровье молоко (добавлять только после 10-месячного возраста), чтобы отрегулировать консистенцию смеси.
5. Рецепт картофельного пюре из моркови и свеклы
Свекла богата железом, витамином А, клетчаткой и калием. Морковь богата бета-каротином и витамином А.Это полезно для зрения ребенка, а также помогает организму противостоять инфекциям. Некоторым детям не нравится пюре из свеклы, поэтому вы можете попробовать сочетание свеклы, моркови и картофеля. Вы можете начать давать эту смесь, когда ребенку исполнится около восьми месяцев.
Состав
Морковь — 1 средняя
Свекла — ½ свеклы небольшого размера
Картофель — 1 средний
Вода — по необходимости
Метод
Вымойте овощи в проточной воде и очистите овощи от кожуры.
Нарезать их небольшими кубиками одинакового размера.
Готовьте нарезанные овощи в течение 15 минут. Вы также можете приготовить его под давлением, запивая стаканом воды на два свистка.
После того, как овощи будут приготовлены, взбейте их в блендере до однородной массы.
Вы можете добавить воду, грудное молоко, молочную смесь или коровье молоко (особенно через 10 месяцев) и отрегулировать консистенцию смешанной смеси.
Что нужно помнить
Овощное пюре — это полезное и питательное блюдо.Хотя мы обсудили несколько рецептов овощного пюре для младенцев, проявив свой творческий потенциал, вы можете попробовать смешать овощи по вашему выбору и те, которые ваш ребенок любит больше всего, и взбить смешанное овощное пюре для ребенка соответственно.
Ниже приведены некоторые важные рекомендации, которые следует учитывать при приготовлении питательных овощных пюре:
Чтобы сохранить большую часть питательных веществ, специалисты рекомендуют готовить овощи на пару, а не варить их.
Пюре желательно подавать свежие и теплые.Накормите ребенка в течение двух часов с момента приготовления.
Выбирайте хороший картофель, особенно без пятен и трещин. Не выбирайте картофель с проростками или картофель с мягкими пятнами.
Хотя вы можете использовать блендер, приготовленные на пару овощи можно размять с помощью пюре или вилки.
Для регулировки консистенции пюре в приготовленную смесь можно добавить грудное молоко, коровье молоко (рекомендуется после 10 месяцев), молочную смесь или теплую воду.Не кипятите пюре после добавления молока.
Если у детей аллергия на какой-либо из ингредиентов, используемых для приготовления пюре, не добавляйте его.
Для кормления ребенка настоятельно рекомендуется использовать стерилизованные миски и ложки.
Хотя это не обязательно, рекомендуется попробовать правило трех дней для начала твердой фазы. Добавляйте твердую пищу медленно, чтобы было легче обнаружить непереносимость пищевых продуктов или аллергию. Вы можете следовать этой процедуре:
День 1 — 1 столовая ложка 1 раз в день
День 2 — 2 столовые ложки два раза в день
День 3 — 3 столовые ложки два раза в день
Примерно 1 столовая ложка составляет 15 мл.Итак, через три дня вы дали бы около 90 мл.
Когда вы вводите новое блюдо, убедитесь, что вы отслеживаете переносимость ребенком этого блюда. Если вы заметили какие-либо отклонения от нормы, пожалуйста, прекратите прием пищи и обратитесь к врачу.
Сложно придумать здоровую, полезную и вкусную еду для вашего ребенка, но это радостный опыт. Вы можете перерасти в энтузиазм, но помните, что ваш ребенок не может легко переваривать пищу, поэтому делайте небольшие шаги, чтобы познакомить вашего малыша с миром вкусов, текстур и цветов.
Читайте также: Рецепты полезных каш для младенцев
.