С каких каш начинать прикорм в 6 месяцев: Правила первого прикорма | Советы педиатра (Вопросы питания)

Содержание

Прикорм- что это такое и как его едят?

24.04.2019

Что такое прикорм и когда же его начинать? Эти и многие другие вопросы, связанные с питанием ребенка, мучают молодых родителей. В эпоху интернета и легкого доступа к информации этой информации порой становиться слишком много.

Давайте разбираться что же такое прикорм

Прикорм – это введение в рацион здорового ребенка в определенном возрасте любых пищевых продуктов, домашнего или промышленного приготовления, которые дополняют грудное молоко или имитирующую его пищу, и способствуют постепенному переводу ребенка на общий стол. Как правило, прикорм является более густым по консистенции, чем предыдущее питание ребенка. При наличии у ребенка каких-либо проблем со здоровьем введения прикорма может иметь свои особенности.

Цель прикорма на первом году жизни познакомить ребенка с продуктами питания отличными от грудного молока / либо смеси.

Своевременно обучить глотать и жевать твердую пищу. А также избежать дефицита энергии и микронутриентов, и витаминов.

В литературе, и других источниках можно встретить такие названия как «педиатрический» и «педагогический» прикорм?

Педиатрический прикорм, если следовать из его названия – это классические схемы введения прикорма, рекомендуемые педиатром на приеме. Схемы при которых происходит постепенное замещение кормлений грудным молоком / смесью на кормление кашами, фруктовыми/овощными пюре и другими видами продуктов.

Педагогический прикорм -«Педагогический» означает, что в первую очередь ребенка обучают — учат есть, правильному поведению за столом, учат, что еда — это радость и удовольствие, показывают новые вкусы. Суть педагогического прикорма в том, что питание ребенка начинается с «микродоз» (крупинок пищи), которые ребенок получает из маминой тарелки, ничего не пюрируется и не блендерится, и даже не разминается. Питание ребенка — вместе с семьей, сколько съест, столько съест. Ничего специально не готовится, семье предлагается перейти на здоровый рацион. Недостаток данного вида прикорма в том, что ребенок, начиная питание с «микродоз», не увеличивает адекватно объем прикорма, что может вести к недостаточности питания ребенка в более старшем возрасте.

В своей статье я буду опираться на современные исследования и рекомендации прежде всего ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) и Национальной Программы Оптимизации Вскармливания Детей первого года Жизни в Российской Федерации.

Какие же требования должны быть выполнены по отношению к прикорму:

Прикорм должен быть своевременным, вводится в тот момент, когда потребности ребенка в энергии и пищевых веществах превышают то, что может быть обеспечено посредством грудного вскармливания (или смеси).
Прикорм должен быть адекватный, то есть с достаточным количеством энергии, белков и микронутриентов для удовлетворения пищевых потребностей растущего ребенка.

Безопасным- храниться или готовиться в гигиенических условиях, а кормление проводиться чистыми руками, с использованием чистой посуды — ложки, тарелки, а не бутылочек и сосок.
Правильно вводимый –ребенка кормят соответственно с сигналами голода, а частота приема пищи и методы кормления должны соответствовать возрасту ребенка.

Когда же мы вводим прикорм

Оптимальный возраст для введения прикорма — 6 месяцев.

Если ребенок недоношенный, то сроки введения прикорма откладываются на столько, на сколько раньше родился этот ребенок (то есть если ребенок родился не в 40 недель, а, например, в 36 мы вправе отложить введение прикорма на 4 недели, но если мы видим, что в 6 месяцев ребенок уже вполне готов к введению прикорма, то можно начинать уже с 6 месяцев). Откладывать введение прикорма желательно не более чем на 2 месяца. Стараться, чтобы начало введения прикорма было не позже чем в 8 месяцев ребенка.

До 6 месяцев грудное вскармливание полностью покрывает энергетические потребности ребенка. В районе 6 месяцев энергетические потребности ребенка резко возрастают, следовательно, необходимо добавлять что-либо в его рацион помимо жидкого питания. Грудное молоко по своей энергетической ценности содержит 67-68 ккал/100гр, смесь имеет примерно такие же цифры. Грудное молоко остается ценным энергетическим продуктом для детей не только первого года жизни, но и после года. При этом необходимо учитывать, что объем желудка ребенка к 6 месяца составляет около 200 мл, поэтому пища, вводимая ребенку должна быть гуще чем смесь или грудное молоко, иначе мы все равно не сможем восполнить энергетические потребности организма. Оптимальная калорийность продуктов прикорма должна быть не менее 100 ккал/100 гр.

Жидкая пища и жидкость быстро заполняют желудок. Чтобы восполнить энергетический дефицит необходимо вводить продукты с большей энергетической ценностью, чем грудное молоко или смесь.

Способы повышения калорийности по ВОЗ:

готовить с меньшим количеством жидкости
Заменять часть воды для приготовления пищи — грудным молоком или смесью (при этом необходимо учитывать, что в грудном молоке присутствуют ферменты (липаза) – которые начинают переваривание и расщепление пищи еще до поступления ее в организм ребенка, поэтому растворимые каши при добавлении грудного молока сразу становятся жидкими, но их энергетическая ценность при этом не теряется.

На что мы ориентируемся при вводе прикорма:

Основной критерий – это готовность ребенка к введению прикорма – ребенок проявляет интерес к еде, так называемый пищевой интерес – он интересуется тем, что ест мама, активно тянется к еде из тарелки родителей, хочет попробовать на вкус.

Косвенные критерии

Возраст ребенка около б месяцев
Угасание рефлекса «выталкивания» твердой пищи (активный интерес к еде никогда не проявляется до угасания рефлекса выталкивания)
Удвоение веса при рождении (необязательный признак, некоторые дети удваивают свой вес ранее 6 месячного возраста)
Ребенок может сидеть с поддержкой
У ребенка появляются первые зубы (опять же не всегда)

Принципы поддержания интереса к еде

Родители должны помнить, что для формирования основного критерия готовности кприкорму, ребенок должен видеть, как едят в его семье. Формирование пищевых привычек идет из семьи и ближайшего окружения ребенка. Если до 6 месяцев ребенок никогда не видел, как мама или папа принимают пищу, как они едят за столом и что они едят, у него может не возникнуть пищевого интереса к 6 месяцам. Пищевой интерес начинает постепенно формироваться как навык слежения за действиями взрослого с 3 месячного возраста. То есть где-то с 3х месяцев ребенка, если вы берете его с собой на кухню (столовую) ребенок начинает наблюдать за процессом принятия пищи, и постепенно этот интерес — от интереса «наблюдения» переходит к «желанию» попробовать так же как мама или папа.

Желательно не кормить ребенка отдельно и стараться есть вместе с ребенком то, что ест ребенок. Если вы кормите ребенка промышленным питанием (готовые пюре в банке), то пробуйте это питание вместе с ребенком. Старайтесь даже баночное питание максимально приблизить к общему виду на столе – переложите пюре из банки в тарелку, дайте ложку. В возрасте 8-10 месяцев ребенок учится есть руками, поэтому в этом возрасте целесообразно, чтобы на тарелке у ребенка были небольшие кусочки пищи, которую он уже ест – это могут быть кусочки отварного картофеля, брокколи, цветной капусты, кусочки яблока, банана. Кусочки должны быть небольшие, 1 х 1 см, чтобы ребенок мог захватить их пальцами. Параллельно мама может докармливать ребенка из тарелки основной пищей. Ребенок учится справляться с более твердой пищей, учится жевать, глотать. Чем раньше будет отработан навык глотания более твердой пищи, тем легче родителям в дальнейшем. В возрасте 10-12 месяцев у ребенка уже совершенствуются навыки мелкой моторики, он учится есть ложкой (наберитесь терпения, у разных деток это получается по-разному и с разной скоростью)

Учитывайте соматическое состояние ребенка – не вводите новые продукты, когда ребенок нездоров, или устал, или режутся зубы, или перенес какую-то медицинскую манипуляцию – например прививку
Предлагайте небольшие порции. Некоторые дети недоедают еду, потому что их изначально пугает размер порции. Не настаивайте на том, чтобы ребенок доедал порцию. Пусть лучше через какое-то время попросит еще
Старайтесь поддерживать чистоту вокруг ребенка! Это изначально приучает ребенка к чистоте за столом и к опрятному питанию. Некоторые дети очень чувствительны к внешним раздражителям – грязные руки, лицо, одежда могут вызывать у них сильный дискомфорт

Помогайте ребенку, если видите, что ребенок «заинтересован» в еде, но устал с ней бороться.
Никаких игр, развлечений и уговоров во время еды – таким образом вы подменяете пищевой интерес интересом к игре. Ребенок не сможет научиться адекватно оценивать свои желания в еде. Не надо превращать еду в представление.

Правила введения прикорма:

любой новый продукт вводится только здоровому ребенку. Ребенку на грудном вскармливании прикорм дается до груди.
введение новых продуктов не должно совпадать с вакцинацией, прорезыванием зубов, отпуском или другим стрессом для ребенка (при стрессе ребенок может отказаться от предложенного нового продукта).
любой новый продукт вводится в первой половине дня (так у родителей есть время понаблюдать за ребенком, посмотреть на его реакцию, заметить аллергические проявления) Если у ребенка появилась реакция на новый продукт, то ее лучше записать, а продукт попробовать ввести еще раз через 5-10 дней. Т.к. данная реакция может быть не связна с продуктом, а вызвана другими факторами. Если же отрицательная реакция повторилась, то введение данного продукта откладывается на 3 месяца.
желательно вводить не более одного нового продукта в день.
для ознакомления с продуктом ребенку иногда требуется 10-15 предложений, для того, чтобы он начал его есть. Реакция ребенка в виде поморщивания, выталкивания пищи, кривизны лица не свидетельствует о том, что ребенку не понравилась пища, а лишь о том, что для него новый вкус очень яркий и вызывает большое количество эмоций. Для детей даже нейтральные вкусы могут показаться очень насыщенными, за счет более высокой чувствительности рецепторов. Поэтому при ознакомительном прикорме не рекомендуется использовать специи и соль в приготовлении питания для ребенка

Основные продукты для введения прикорма

Для первого прикорма есть три основных вида продуктов: каши, овощи и мясо.

Каши – для начала прикорма используются безмолочные каши. Первыми вводятся рис, кукуруза, гречка – это могут быть специальные «быстрорастворимые» детские каши(внимательно изучаем состав, смотрим, чтобы не было никаких добавок, подсластителей, усилителей вкуса, витаминов), быстрорастворимые каши хорошо подходят для начала прикорма, в 6-7 месяцев, в дальнейшем можно переходить на обыкновенные «взрослые» каши, можно измельчить уже готовую гречку или рис с помощью блендера или вилки; так же хорошо подходят каши быстрого приготовления в виде хлопьев. Затем вводятся остальные каши (овсяная, ржаная, пшенная). При аллергической отягощенности в семье не рекомендуется введение молочных каш ранее 12 месяцев.
Овощи – сначала вводим зеленые/белые овощи (кабачок, огурец, брокколи, кольраби, белокочанная и цветная капуста), затем бобовые, цветные овощи (морковь, тыква, свекла, помидор)
Мясо – начало прикорма с наиболее легко усваиваемых и гипоаллергенных сортов мяса — кролик, индейка, затем телятина, говядина, свинина,баранина. Детям с аллергией на белок коровьего молока начинают прикорм сначала со свинины, затем уже вводят говядину. Детям аллергикам стараются так же ограничить введения курицы в рацион, так как она относиться к высокоаллергенным продуктам. Баранина вводится детям не ранее чем в 10 месяцев. Мясо птицы – утка, гусь – содержит в себе тугоплавкие жиры и не рекомендовано к введению в рацион малышей до 3х летнего возраста.
Фрукты и молочные продукты не считаются основными продуктами для прикорма. Могут даваться для разнообразия стола. При желании мамы дать фрукты, ягоды и соки ребенку лучше их использовать в качестве вкусовой добавки к основным прикормам или вообще отложить введение на более старший возраст. У детей с аллергической склонностью рекомендовано не вводить молочные продукты до года. С ягодами и фруктами надо быть осторожными. Лучше всего начинать прикорм с сезонных фруктов и ягод, меньше всего и реже всего вызывают аллергию – смородина, черника, яблоки, груши, сливы. Аллергические реакции чаще возникают на клубнику, бананы, цитрусовые.
Рыба и морепродукты. Не являются основными продуктами прикорма. Но рыба, как и мясо является источником белка, богата полиненасыщенными жирными кислотами, а также минеральными веществами и витаминами. Рыбу рекомендовано вводить не ранее 9-10 месяцев. Опять же, если ребенок аллергик, то желательно воздержаться от введения рыбных продуктов до 1 года. Начинаем вводить прикорм с нежирных белых сортов рыбы в виде пюре — ледяная рыба, хек, треска, пикша, минтай, навага, судак, речной окунь, сибас, дорадо.
Яйцо. Продукт, который богат множеством различных микро и макроэлементов, витаминов. Однако яйцо обладает очень высокой аллергеностью (входит в ту самую большую восьмерку аллергенов). Если учесть, что в четверти (5-6 г) или половине (10-12 г) желтка, которые рекомендуется вводить, содержится крайне мало полезных веществ и энергии, то проще не давать этот продукт, чем рисковать появлением аллергических реакций у ребенка.
Орехи, арахис в цельном виде не должны присутствовать в рационе ребенка как минимум до трех лет. В ряде стран, общин, семей, где, например, арахис распространен в качестве основного продукта питания, он может использоваться в качестве добавки в блюда прикорма в пюреобразном состоянии. Орехи входят в большую восьмерку аллергенов и не рекомендованы для введения в прикорм детям аллергикам до трех летнего возраста.
Вода. После начала введения прикорма детям можно начинать предлагать воду в качестве питья. Сначала в качестве ознакомления, в последствие как дополнительный источник жидкости, при сокращении объёмов грудного молока (смеси). Это должна быть чистая вода без каких-либо добавок. Важно помнить, что дети на грудном вскармливании могут достаточно долго отказываться от воды, в связи с тем, что они получают достаточное количество жидкости с грудным молоком.
Чай. Всемирная организация здравоохранения не рекомендует включать чай в рацион детей до 2-х летнего возраста. Почему? Прежде всего из-за танинов, которые присутствуют в чае и могут способствовать снижению усваивания микроэлементов, в том числе железа и вызывать анемию.Так же в чае содержится кофеин (он содержится в связанном с танинами состоянии и чаще называется теин), который может оказывать чрезмерное возбуждающее действие на неокрепшую нервную систему ребенка., так же он может приводить к учащению сердцебиения, усилению перистальтики желудка, повышению температуры тела – все это может негативно сказаться на общем состоянии ребенка.
Соль, сахар не рекомендуются для введения в прикорм до 1 года. Специи вводятся в рацион ребенка уже после 2х летнего возраста. Данные рекомендации основаны на высокой чувствительности рецепторов у маленьких детей и вкус даже для нас безвкусных блюд для детей гораздо более яркий и насыщенный.

ЧЕМ кормить — выбор родителей. Но необходимо помнить, что ни один отдельно взятый продукт (кроме грудного молока для детей первых месяцев жизни) не может обеспечить организм всеми пищевыми веществами, поэтому при составлении прикорма следует комбинировать разнообразные продукты. Важно, чтобы на протяжении введения прикорма дети получали приятные вкусовые ощущения от процесса приема пищи, это способствует лучшей адаптации к новым продуктам.

Не бойтесь вводить прикорм своим малышам. За консультацией по прикорму детей разного возраста вы всегда можете обратиться к специалистам нашего центра.

Возврат к списку

Какую кашу выбрать для первого прикорма | Как вводить кашу: как приготовить, правильно разводить кашу для первого прикорма

Ваш малыш, подрастает, крепнет, набирает вес, и вот наступает момент, когда питания только грудным молоком или смесью становится недостаточно для полноценного развития крохи. Подходит время вводить прикорм в рацион ребенка. Возникает вопрос — с чего начать? На него должен ответить ваш педиатр.

Сегодня поговорим о том, как правильно вводить прикорм кашами. Расскажем о том, как разводить кашу, какую лучше выбрать для первого прикорма и чем домашняя каша отличается от магазинной.

Каши для детей до года

Каша содержит в себе весь необходимый набор микроэлементов, отлично усваивается, и благотворно влияет на пищеварительную систему.

Обычно каши начинают вводить в рацион малыша в возрасте полугода. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, позволительно начинать и раньше, в 4-5 месяцев. Это лишь приблизительные сроки, на самом деле все индивидуально. Следует учитывать темпы развития ребенка, его готовность ко взрослой пище и склонность к аллергическим реакциям.

Прикорм кашами рекомендуют деткам, кто плохо набирает вес. Скорее всего, малышу просто-напросто не хватает калорий. В любом случае перед началом прикорма необходима консультация педиатра. Он поможет выбрать кашу, расскажет в каких количествах и как часто кормить ей ребенка.

Важно, чтобы первая каша была:

Промышленного производства. Не только из-за того, что сырье стерилизуется и проходит тщательный контроль качества. Но и потому, что в домашних условиях сложно добиться такой степени измельчения злаков, как это делают производители каш. Например, каши Матерна состоят из нежных злаковых хлопьев, которые образуют абсолютно однородную массу при заваривании. При желании их можно развести до состояния густой смеси и предлагать малышу пить из бутылочки.
Однокомпонентная. Чтобы отследить причину аллергической реакции, если она возникнет.

Молочная или безмолочная: с каких каш начинается первый прикорм

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных безглютеновых каш. Глютен – довольно тяжелый растительный белок для переваривания детским организмом. Его употребление может привести к аллергии. Безмолочные кашки можно разводить грудным молоком или своей молочной смесью, чтобы сделать их более питательными, а вкус более привычным для ребенка.

К первым безглютеновым злакам относятся: кукуруза, рис и гречка.

Как переходить с безмолочной на молочную кашу

Если в течение 4-7 недель с начала прикорма не возникло никаких аллергических реакций и безмолочные каши хорошо усваиваются, можно начинать предлагать крохе молочные каши для детей до года, их энергетическая ценность намного выше.

Как правильно организовать прикорм кашами

Для первого знакомства нужно приготовить пятипроцентную кашу, это значит, что на пять граммов сухой каши должно быть 100 мг воды. Полученная консистенция будет идеальной для ребенка, еще не умеющего жевать и глотать густую пищу.

Самое лучшее время для прикорма – утренний прием пищи. Так у вас будет время, чтобы отследить реакцию малыша на новый продукт: нет ли аллергии или расстройства стула.

Для кормления используется детская ложка из безопасного материала для нежных десен малыша или обычная чайная ложка.

В качестве первой пробы, достаточно дать ребенку около половины столовой ложки жидкой каши. Малыш должен распробовать новый продукт, привыкнуть к изменению консистенции и вкуса.

Убедитесь, что каша не слишком холодная или горячая, а также не содержит комочков.

После кашевого прикорма покормите малыша его привычной едой – грудным молоком или смесью.

Увеличивайте объем порции каши только когда убедитесь, что малыш с удовольствием ее кушает, и у него не возникает нежелательных реакций.

Каждый день увеличивайте объем каши на ложку до тех пор, пока порция не составит 150 г для полугодовалого малыша, 160-170 г для ребенка в возрасте 7-8 месяцев и 170-180 г для возраста 8-9 месяцев. Ближе к году объем порции будет составлять около 200 г. А пятипроцентная каша заменяется более густой, десятипроцентной.

Напоминаем, что это лишь общие рекомендации, а развитие каждого ребенка индивидуально и дозировка может отличаться от описанной выше. Важно не менять каши в начале прикорма, ваш малыш должен привыкнуть к одному злаку, и только после удачного дебюта можно предлагать следующий – не раньше, чем через две недели.

Если раньше времени начать экспериментировать и давать ребенку каждый день разную кашу, в случае аллергии вам будет очень трудно понять, на что именно среагировал детский организм.

Ребенок не ест кашу

Малыши отказываются от каши по разным причинам.

Не нравится вкус или консистенция.
Бывает, что детки, прикорм которых начали с фруктов и овощей не едят каши, потому что их вкус сильно отличается и является не таким ярким. Попробуйте добавить в новую кашку уже знакомое яблочко или брокколи. Кроме того, ребенку сегодня может не нравиться вкус какого-то злака, а через пару недель он будет с удовольствием его кушать. Отложите на время эту кашу и попробуйте позже.
Каша слишком горячая или холодная.
Проверяйте температуру пищи на внутренней поверхности запястья. Если вы не ощущаете холода или жара, значит температура оптимальна.
Ребенок еще не голоден. Отложите тарелку на полчаса и потом попробуйте еще раз.

Главный совет родителям – не отчаиваться, и много раз предлагать одну и ту же кашу в разных сочетаниях.

Какую кашу вводить в прикорм первой

Обязательно обратитесь к своему педиатру за советом – какую кашу давать вашему малышу в первую очередь. Ведь все детки разные.

Основные виды злаков, рекомендуемые для последовательного ввода в рацион ребенка:

Гречневая каша. Считается незаменимой в рационе ребенка. Содержит в себе витамины B1 и B2, железо, магний, белок.
Рисовая каша. Вопреки распространенному заблуждению многих родителей, детская рисовая каша не спровоцирует запоры, потому как не содержит дробленого риса. Для изготовления этих каш используется рисовая мука, которая благотворно влияет на пищеварение ребенка и богата полезными пищевыми волокнами.
Кукурузная каша. Такая каша лидер среди других злаков по содержанию в своем составе калия. Также содержит большое количество белка, железа и клетчатки.
Овсяная каша. Никакая другая каша не сравнится с овсянкой по содержанию жиров и клетчатки. Кроме того, овсяная каша богата растительным белком и кальцием, железом, магнием, витаминами В1, В2, PP. Овсянка вводится последней из всех описанных каш, потому что на нее очень редко, но бывает аллергия.

В линейке продукции Матерна представлены безмолочные и молочные каши для детей от 4-х и от 6 месяцев. Все кашки не содержат соли и сахара и произведены из злаков и фруктов, выращенных в Израиле специально для детского питания.

Матерна Шоп – единственный официальный интернет-магазин в России, который продает детское питание Матерна с доставкой со склада в Москве.

Рассадина Зинаида Владимировна, врач-педиатр

Меню прикорма: что лучше давать утром, в обед и вечером

С каких продуктов начинать прикорм и как разнообразить рацион ребенка до года? Полезное меню дневного прикорма ребенка и рекомендации по детскому питанию дает врач-педиатр и ведущий эксперт онлайн-школы для будущих и состоявшихся родителей «SMART Mama» Полина Александровна Кизино.

— Полина Александровна, расскажите, пожалуйста, что такое прикорм.

— Прикорм можно назвать способом перехода от молочного кормления (грудного, смешанного или искусственного вскармливания) к «взрослой» пище, которую ребенок будет употреблять спустя некоторое время с общего стола.

— Когда начинать прикорм, какие рекомендации дают врачи?

— Существует несколько рекомендаций по введению прикорма:

Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) — примерно с 6 месяцев.
Союза педиатров России, более адаптированные к нашей среде, — с 4—6 месяцев.

Чаще прикорм вводится:
с 5 месяцев — когда у ребенка все в порядке,
с 4 месяцев — при явных дефицитных состояниях.

Важно! «Гипоаллергенный коридор» — период с 4 до 7 месяцев, в течение которого можно ввести максимальное количество продуктов с наименьшим риском возникновения аллергии у малыша.

Посмотреть детский прикорм МАМАКО^®

— Полина Александровна, как маме грамотно составить меню ребенка в течение суток?

— Когда мама только начинает знакомить ребенка с новой пищей, нужно учесть, что всегда имеется возможность развития аллергических реакций. Даже если давать гипоаллергенные продукты, важно проверить, как ребенок реагирует на них. Поэтому желательно новые продукты давать в первой половине дня, чтобы успеть отследить реакцию, которая, возможно, возникнет у ребенка.

— Из каких продуктов может состоять меню утреннего прикорма малышей?

— Если говорить о полноценном прикорме (малыш уже знаком с разными видами пищи), то в утренний прикорм ребенка мы, скорее всего, дадим кашу. Каша содержит углеводы и другие питательные вещества, дает запас энергии и сил ребенку, чтобы активно начать утро, а в течение дня поддерживать активность, позволяет играть спокойно, не испытывая чувства голода.

— Что давать днем на прикорм грудничку?

— Если это первый и второй прикорм, то, скорее всего, в обед ребенок получит только овощи. Со временем рацион малыша расширяется, он дополнительно получает молочные и мясные продукты. Для дневного приема пищи можно рассмотреть крем-супы от МАМАКО^® с овощами на козьем молоке, чтобы обед был максимально полноценным по своему составу.

— Какой прикорм лучше давать малышу на полдник и чем кормить его вечером?

— В вечернее время нужно стараться давать более легкую пищу, чтобы не перегружать ребенка, — овощи или фруктовое пюре. Можно дополнить его творожком или другим молочным продуктом.

Если ребенок плохо выдерживает перерывы между ночными кормлениями и часто просит есть ночью, иногда допустимо давать на ночь кашу (в том числе молочную кашу, если она подходит по возрасту).

— Почему лучше давать ребенку разный прикорм?

— Ребенок в какой-то момент начнет потреблять взрослую пищу. И чем раньше мама начнет его знакомить с разными текстурами и продуктами, разными формами и подачей, тем быстрее он привыкнет и легче перейдет на «взрослый» стол. Если ребенок привыкает есть только пюре и жидкие продукты, то разнообразить его рацион уже достаточно сложно (ребенку будет неинтересно, он продолжит есть только пюре — это легко и усилий прикладывать не нужно).

— С какого возраста лучше разнообразить прикорм ребенка?

— С самого начала введения прикорма стараемся его разнообразить. Если в качестве первого прикорма введены овощи, то малыш попробует два-три овоща. Если вторыми вводятся каши, то сначала он попробует одну кашу, потом вторую, третью. Сказать, что разнообразие начинается с какого-то возраста, достаточно сложно, оно начинается с первых недель введения прикорма маленького ребенка.

Совет маме: чем старше становится ребенок, тем разнообразнее и интенсивнее в его рационе должны появляться новые продукты, чтобы в будущем снизить риск возникновения аллергии на них.

Скачать pdf

— Полина Александровна, расскажите о кашах МАМАКО^® на козьем молоке в качестве полноценного прикорма для ребенка.

— Здесь важны две составляющие — линейка каш для прикорма и их основа — козье молоко.

Ассортимент каш для прикорма МАМАКО^®.
Разнообразие каш помогает подобрать продукт, который отвечает потребностям ребенка на начальных этапах введения прикорма и этапе расширения питания. Например, для ребенка помладше это каша на козьем молоке из одного злака, для расширения рациона — каша из семи злаков, каши с добавлением фруктов, ягод.
Польза козьего молока для первого прикорма.
Козье молоко в отличие от коровьего молока обладает меньшим потенциальным риском развития аллергии. И если выбирать между козьим и коровьим молоком, то лучше предпочесть каши на козьем молоке, чтобы минимизировать риск возникновения аллергии у ребенка.

Когда вы только знакомите ребенка с новыми продуктами, старайтесь вводить их в рацион ребенка в первой половине дня, чтобы отследить реакцию. После того как ребенок познакомился с некоторыми продуктами, можно распределить их в течение дня. Это делается для того, чтобы днем ребенку хватало энергии играть и развиваться, быть в хорошем настроении, а вечером не перегружать желудочно-кишечный тракт. Тогда вашему малышу будет комфортно засыпать и спать на протяжении всей ночи.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Схема введения каши в прикорм ребенка. Полезная статья! — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

как вводить, с какой начинать первый прикорм ребенка, правильная последовательность прикорма

Опубликовано: 25.04.2019

Время на чтение: 5 мин.

Количество прочтений: 26694

Содержание: Скрыть

Как вводить кашу в прикорм
Какую кашу лучше вводить для первого прикорма
Когда лучше вводить каши и в какой последовательности
Основные правила введения каш в меню малыша
Как готовить кашки для детского прикорма

Как вводить кашу в прикорм

Согласно рекомендациям Союза педиатров России, вводить прикорм рекомендуется в диапазоне 4–6 месяцев. В это время растущему организму с каждой неделей требуется все больше витаминов и минералов. А вот более позднее введение прикорма может стать причиной выраженного дефицита необходимых микронутриентов. Кроме того, ферментная система желудочно-кишечного тракта малыша к этому возрасту уже готова к принятию новой пищи, а сам он начинает демонстрировать интерес к продуктам питания.

Расширение детского меню помогает обеспечить активно растущий организм множеством полезных веществ, потребность в которых уже не может покрыть мамино молоко или адаптированная смесь. Также прикорм способствует формированию вкуса, овладению навыком жевания и элементарно удовлетворяет любопытство крохи, который уже активно интересуется тем, что едят родители. Почти все специалисты сходятся во мнении о том, что одним из идеально подходящих вариантов первой взрослой пищи для ребенка являются каши. Различные крупы могут оказывать благотворное влияние на пищеварительную систему малыша и служить ценным дополнительным источником витаминов, минеральных веществ и энергии, необходимых для гармоничного развития органов и систем организма грудничка.

Какую кашу лучше вводить для первого прикорма

ВАЖНО! Каши в целом – это легкоусвояемый продукт, который является ценным источником углеводов, богат витаминами и минеральными веществами, растительным белком и клетчаткой. Примерно с 5–6-месячного возраста, когда малыш перестает наедаться привычной пищей (грудным молоком или смесью), прикорм из круп помогает обеспечить его организму возросшую потребность в питательных веществах и энергии.

При этом каждая каша обладает своими свойствами.
Гречневая. Именно с нее советуют начать самый первый прикорм кашами. Организму крохи, в котором еще недостаточно сформировались пищеварительные ферменты, может быть легче ее усвоить. Гречка богата белком, магнием, витаминами группы В. В ней очень много железа, поэтому такое блюдо иногда рекомендуют при анемии. Также продукт обладает способностью стимулировать работу ЖКТ.
Рисовая. Хорошо подходит недоношенным деткам и тем, кто медленно набирает вес. Крупа богата пищевыми волокнами и обладает приятным вкусом, который приходится по нраву большинству малышей. В рисе сравнительно мало растительных белков, благодаря чему он неплохо усваивается. Каша из такой крупы может помочь детям с неустойчивым стулом. Однако при наличии частых запоров, первой лучше вводить в прикорм гречку.
Кукурузная. Эта крупа обладает не меньшей ценностью, чем другие крупы. Такая кашка – настоящий кладезь растительного белка, минеральных веществ и клетчатки. Специалисты считают, что правильно вводить ее в прикорм после того, как ребенок познакомился с гречкой и рисом.

Когда лучше вводить каши и в какой последовательности

Включать блюда из круп в рацион ребенка рекомендуется спустя 3–4 недели после того, как он уже познакомился с первым прикормом, овощами, и полностью привык к ним. Но иногда каши могут им предшествовать. Например, педиатр может назначить этот продукт, если малыш недостаточно набирает в весе, имеет проблемы со стулом (со склонностью к разжижению). В любом случае лучше придерживаться определенной последовательности введения кашек в детское меню, о которой расскажет педиатр.

Видео: С чего начинать прикорм
Автор: врач-педиатр, к.м.н. Комаровский Е.О.

6–7 месяцев. Какую кашу нужно ввести первой? Для начала можно познакомить кроху с безглютеновой кашкой: гречневой, рисовой, кукурузной. Глютен – клейковина растительного белка, которая может спровоцировать у детей первого полугодия жизни (и даже чуть дольше) трудности с перевариванием блюда. Связано это с недостаточной выработкой в ЖКТ крохи фермента пептидазы, необходимого для нормальной переработки глютена. Последствиями этого могут стать вздутие и боли в животике, повышенное газообразование. В очень редких случаях встречается целиакия. Это наследственное заболевание, которое выражается в непереносимости организмом глютена на протяжении всей жизни. Первые каши для деток должны непременно быть безмолочными и монокомпонентными, состоящими из одного вида крупы. В них не должно содержаться никаких дополнительных компонентов (соли, сахара, меда, фруктовых, ягодных, сливочных наполнителей).

7–8 месяцев. Добавьте в рацион крохи овсянку в качестве нового продукта. Если организм ребенка хорошо переносит уже знакомые кашки, комбинируйте разные виды круп между собой. По-прежнему не рекомендуется варить блюдо на коровьем молоке. В этом возрасте можно пробовать добавлять в кашу топинг, например яблочное пюре.

9–10 месяцев. В этом возрасте можно предложить малышу пшеничную, ячменную кашку. Крупы также можно использовать как гарнир, смешивая с овощным, мясным прикормом, а также в качестве одного из компонентов легкого детского супчика.
С 12 месяцев. С года, но не раньше рекомендуется вводить молочные каши, сваренные на цельном коровьем молоке. При условии, что у крохи нет аллергии на этот продукт. Также в этом возрасте уже можно предложить малышу попробовать манную кашу.

Основные правила введения каш в меню малыша

1. Чтобы ребенку легче далось привыкание к новому продукту и консистенции блюда, на первых порах готовьте достаточно жидкую кашу. Для этого на 100 г воды потребуется 5 г крупы.
2. Если продукт переносится нормально и крохе нравится его кушать, спустя 7–10 дней можно делать более густую концентрацию – на 100 г воды добавлять 10 г крупы.
3. Предлагать кашки малышу нужно с ложечки. В ряде ситуаций по показаниям врача, например если кроха болеет или ослаблен, используется бутылочка со специальной соской.
4. Лучшее время для знакомства с кашами – завтрак. Благодаря этому в течение дня вы сможете понаблюдать за состоянием здоровья малыша. Также будет легче выявить аллергическую реакцию и сразу принять необходимые меры. Утром активнее всего работает ЖКТ и выделяются ферменты, способствующие перевариванию пищи и усваиванию из нее веществ.

5. После прикорма кашей, пока еще ее количество не достигло нормативного значения порции, докармливайте ребенка грудью или адаптированной молочной смесью.
6. Ведите пищевой дневник, фиксируя в нем виды прикорма, размеры порций и реакции детского организма на новую пищу, если таковые будут (колики, расстройство желудка, прибавка в весе и пр.).
7. Между знакомством с двумя новыми кашками должно пройти порядка 3 недель. Это позволит крохе как следует адаптироваться к продукту, а вам – проконтролировать, как на него реагирует детский организм.
8. Объем разовой порции каши должен постепенно увеличиваться по мере взросления малыша. Ориентировочные показатели составляют: 160–170 мл в 7–8 месяцев, 170–180 мл в 8–9 месяцев. Начиная с 9 месяцев уже можно переходить на полную замену одного кормления прикормом в количестве 200 мл.

Наглядно, как вводить кашу в прикорм по дням, показано в таблице:

День прикорма	Количество готовой каши
1	5 г (1 чайная ложка)
2	10 г (2 чайные ложки)
3	15 г (3 чайные ложки)
4	20 г (4 чайные ложки)
5	50 г
6	100 г
7	150 г

Как готовить каши для детского прикорма

Крупяной прикорм может вводиться в виде каш, приготовленных в домашних условиях, быстрорастворимых инстантных порошков, а также в консервированном виде. Рассмотрим все варианты подробнее.
Домашнее приготовление
Для приготовления кашки ребенку можно использовать специальную муку для детского питания, произведенную из соответствующего злака. Но такой продукт не всегда можно встретить в обычном супермаркете. Более доступным вариантом выступает свежая крупа хорошего качества. Перед варкой ее необходимо очистить от возможного сора и тщательно промыть. Далее возможны варианты:

• Способ 1. Измельчите крупу в кофемолке до состояния порошка. Забросьте продукт в холодную или кипящую воду и варите до готовности на медленном огне.
• Способ 2. Сварите кашу из неизмельченной крупы. Остудите до температуры 37 градусов и измельчите блендером. В остывшую кашку можно добавить немного грудного молока или смеси (буквально 20–30 мл). Это улучшит ее вкусовые качества и сделает еще более питательной.
Готовые кашки
Это специализированные продукты для детского питания, которые помогают мамам сэкономить время на приготовлении каш традиционным способом, но при этом позаботиться о качественном, питательном и разнообразном рационе малыша.

ВАЖНО! В линейке Bebi Premium представлена вся палитра круп, рекомендованных для первого прикорма. Это безмолочные и молочные кашки, монокомпонентные и мультизлаковые, с фруктовыми, ягодными, овощными, сливочными компонентами. Они:
• произведены из сертифицированного сырья;
• имеют сбалансированный состав;

• дополнительно обогащены пребиотиками.

Для приготовления каши используется только что вскипяченная вода. Оптимальные пропорции жидкости и порошка для соответствующего возраста ребенка, как правило, указаны на коробке с продуктом.
Каши в баночках
Когда кроха уже хорошо познакомился с кашкой и другими видами прикорма, можно давать ему консервированные продукты в баночках как второй прикорм. Такие продукты содержат крупы с фруктовым или овощным пюре, с добавлением молока. В составе отсутствует соль и сахар. Это удобный способ обеспечить малышу необходимое питание во время поездок и путешествий.

Важные правила

Главное, в чем сходятся все специалисты – и из Российского НИИ питания РАМН, и из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) – прикорм не должен иметь насильственный характер! Если вы видите: ребенок категорически не ест предложенное, оставьте эту затею минимум на неделю. Это верный показатель того, что именно для вашего малыша время для прикорма еще не пришло. Что нужно делать? Формировать первый пищевой интерес. Как? Присаживайте на колени, когда сами принимаете пищу, показывайте еду, посуду. Дети быстро учатся и перенимают ваши привычки и ваше пищевое поведение. Прислушивайтесь к своему малышу!

Рацион ребенка в возрасте 4 — 6 месяцев

Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, которых часто видит все чаще, издает различные звуки.

Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, и только с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

Оптимальное время для начала его введения – интервал от 4 до 6 месяцев, независимо от того, что получает малыш – грудное молоко или смесь. Именно в это время дети наилучшим образом реагируют на новые продукты. До 4 месяцев ребенок еще не готов воспринимать и переваривать какую-либо другую пищу. А при позднем введении прикорма — после 6 месяцев, у детей возникают уже значительные дефициты отдельных пищевых веществ и, в первую очередь, микронутриентов (минеральных веществ, витаминов, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и др.). Кроме того, малыши в этом возрасте нередко отказываются от новых продуктов, у них задерживается развитие навыков жевания густой пищи и формируются неадекватные пищевые привычки. Важно знать, что, как это не покажется на первый взгляд странным, при отсроченном назначении продуктов прикорма на них чаще возникают аллергические реакции.

В каких случаях целесообразно дать прикорм уже в 4 месяца, а когда можно подождать до 5,5 или даже 6 месяцев? Чтобы решить этот вопрос обязательно посоветуйтесь с педиатром.

Как правило, в более раннем возрасте (4 – 4,5 мес.) прикорм вводится детям из группы риска по развитию железодефицитной анемии, а также детям с недостаточной прибавкой в весе и с функциональными расстройствами пищеварения.

Оптимальным временем для начала введения прикорма здоровому малышу является возраст 5 – 5,5 месяцев.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм с 6 месячного возраста. С точки зрения отечественных педиатров, которая основывается на большом практическом опыте и проведенных научных исследованиях, это возможно лишь в тех случаях, когда ребенок родился в срок, без гипотрофии (поскольку в этих случаях запасы минеральных веществ очень малы), он здоров, хорошо растет и развивается. Помимо этого мама также должна быть здорова, полноценно питаться и использовать либо специализированные обогащенные продукты для беременных и кормящих женщин, либо курсами витаминно-минеральные комплексы. Такие ограничения связаны с истощением запасов железа даже у абсолютно здорового ребенка к 5 – 5,5 месячному возрасту и значительным повышением риска развития анемии при отсутствии продуктов прикорма богатых или обогащенных железом. Возникают и другие дефицитные состояния.

Первым продуктом прикорма может быть овощное пюре или каша, пюре из фруктов лучше дать малышу позже – после вкусных сладких фруктов дети обычно хуже едят овощное пюре и каши, часто вовсе отказываются от них.

С чего же лучше начать? В тех случаях, когда у ребенка есть склонность к запорам или он слишком быстро прибавляет в весе, предпочтение следует отдать овощам. При большой вероятности развития анемии, неустойчивом стуле и малых прибавках в массе – с детских каш, обогащенных микронутриентам. И если Вы начали введение прикорма с каш, то вторым продуктом будут овощи и наоборот.

Если первый прикорм вводится в 6 месяцев – это обязательно должна быть детская каша, обогащенная железом и другими минеральными веществами и витаминами, поступление которых с грудным молоком уже недостаточно.

Еще один важный продукт прикорма – мясное пюре. Оно содержит железо, которое легко усваивается. А добавление мяса к овощам улучшает усвоение железа и из них. Мясное пюре целесообразно ввести ребенку в возрасте 6 месяцев. Только ежедневное использование детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

А вот соки лучше вводить позже, когда ребенок уже получает основные продукты прикорма – овощи, каши, мясо и фрукты. Ведь прикорм нужен для того, чтобы малыш получил все вещества, необходимые для роста и развития, а в соках их, в том числе витаминов и минеральных веществ, очень мало.

Соки следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения.

С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений.

Правила введения прикорма:

предпочтение следует отдавать детским продуктам промышленного производства, они приготовлены из экологически чистого сырья, имеют гарантированный состав и степень измельчения
продукт прикорма следует предлагать ребенку с ложечки в начале кормления, перед прикладыванием к груди (кормлением смесью)
объем продукта увеличивается постепенно, начинаем с ½ — 1 ложечки, и за 7 – 10 дней доводим до возрастной нормы, последующие продукты внутри одной группы (каши из других круп или новые овощи)
можно ввести быстрее, за 5 – 7 дней
начинаем введение с монокомпонентных продуктов
нежелательно давать новый продукт во второй половине дня, важно проследить, как ребенок на него реагирует
новые продукты не вводят при возникновении острых заболеваний, а также перед и сразу после профилактической прививки (следует воздержаться в течение нескольких дней)

Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем постепенно «разбавляйте» этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Оптимальным будет овощное пюре из трех видов овощей. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно заменять введенные овощи на другие уже быстрее.

После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к приему каши, а разнообразить овощной рацион позже.

Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве – 1-2 ложечки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через 7 – 10, а иногда и 15 дней малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у малыша правильные вкусовые привычки.

Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Принудительное кормление недопустимо!

В рацион здоровых детей каша, как правило, вводится после овощей (исключение составляют здоровые дети на грудном вскармливании, когда прикорм вводится с 6 месяцев). Лучше начинать с безмолочных безглютеновых каш — гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая содержит комплекс витаминов и минеральных веществ. Кроме того она уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком или той смесью, которую получает малыш.

Детям, страдающим пищевой аллергией прикорм вводится в 5 – 5,5 мес. Правила введения продуктов такие же, как для здоровых детей, во всех случаях он вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. Обязательно учитывается индивидуальная переносимость. Отличие состоит лишь в коррекции рациона с учетом выявленных аллергенов. Из мясных продуктов вначале предпочтение следует отдать пюре из индейки и кролика.

Рационы питания на различные возрастные периоды

Объяснить, как можно составить рацион, лучше на нескольких примерах, которые помогут сориентироваться в составлении меню именно для вашего ребенка.

С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

Вариант 1.

Если ваш ребенок начал получать прикорм с 4 — 5 месяцев, то в 6 месяцев его рацион должен выглядеть так:

I кормление 6 часов	Грудное молоко или ДМС*	200 мл
II кормление 10 часов	Безмолочная каша** Докорм грудным молоком или ДМС*	150 г 50 мл
III кормление 14 часов	Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Докорм грудным молоком или ДМС*	150 г 5 – 30 г 1 ч.л. 30 мл
IV кормление 18 часов	Фруктовое пюре Грудное молоко или ДМС*	60 г 140 мл
V кормление 22 часа	Грудное молоко или ДМС*	200 мл

* — детская молочная смесь
** — разведенная грудным молоком или ДМС

Вариант 2.

Еще один вариант рациона питания ребенка 6 месяцев, если прикорм ввели с 4 — 5 месяцев:

I кормление 6 часов	Грудное молоко или ДМС*	200 мл
II кормление 10 часов	Безмолочная каша** Фруктовое пюре	150 г 20 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Фруктовый сок	150 г 5 – 30 г 1 ч. л. 60 мл
IV кормление 18 часов	Фруктовое пюре Грудное молоко или ДМС*	40 г 140 мл
V кормление 22 часа	Грудное молоко или ДМС*	200 мл

* — детская молочная смесь
** — разведенная грудным молоком или ДМС

Вариант 3.

Примерный суточный рацион для ребенка в 6,5 месяцев на грудном вскармливании, если прикорм начали вводить с 6 мес.:

I кормление 6 часов	Грудное молоко
II кормление 10 часов	Безмолочная каша** Докорм грудным молоком	100 г
III кормление 14 часов	Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Докорм грудным молоком	100 г 5 – 30 г 1 ч.л.
IV кормление 18 часов	Грудное молоко
V кормление 22 часа	Грудное молоко

** — разведенная грудным молоком

До 7 месяцев следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г и ввести фруктовое пюре.

Материалы подготовлены сотрудниками лаборатории питания здорового и больного ребенка ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России и основаны на рекомендациях, приведенных в «Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)

Памятка по кашам

Малыш подрастает и встает вопрос о введении в его рацион различных каш.

С какой лучше начать, в каком количестве можно предложить новый продукт малышу? Воспользоваться кашей промышленного производства или приготовить самостоятельно?

Особое место среди различных видов прикорма занимают продукты на зерновой основе – каши. Общеизвестно, что к 4-6 месяцам жизни у ребенка возрастает потребность, как в дополнительной энергии (калорийности рациона), так и в микроэлементах, витаминах. Пищевая ценность каш определяется, прежде всего, пищевой ценностью муки или крупы, являющихся их основой. Все виды зерновых продуктов — важные источники углеводов, содержание которых в различных видах муки и крупы варьируется (наибольшее количество углеводов содержится в рисе — 60-70%). В кашах имеется небольшое количество белка (7-13%) и жира (0,7-7%). При относительно близком составе основных питательных веществ различные виды крупы и муки существенно отличаются по уровню содержания в них витаминов и минеральных солей. В этом отношении несомненным преимуществом обладает гречневая и овсяная крупы, содержащие наибольшие количества витаминов В1, В2, магния, железа. Также крупы различаются по содержанию пищевых волокон, благотворно влияющих на микрофлору кишечника, путем увеличения роста полезных бактерий: : минимальное — в манной и рисовой крупах, максимальное — в гречневой, овсяной и пшенной.

Когда вводить?

Сейчас педиатры рекомендуют первым вводить в рацион крохи овощное пюре (не ранее 4-5 месяцев жизни), а затем примерно через 1 месяц — кашу. Это связано, во-первых, с тем, что при введении в питание сначала «сладкой»каши,ребенок затем неохотно привыкает к овощному пюре, а во-вторых, раннее введение каши может способствовать избыточной массе тела, особенно если такая наклонность уже имеется. Но существуют индивидуальные показания, по которым специалисты могут рекомендовать малышу кашу в качестве первого прикорма. Это случаи когда ребенок плохо прибавляет в массе, росте, или имеет неустойчивый стул (введение овощного пюре может усугубить ситуацию).

С какой

каши начать?

Первыми малышу рекомендуют давать каши, не содержащие растительный белок глютен, входящий в состав оболочек таких злаков, как пшеница, рожь, овес, ячмень. Данный белок достаточно трудно переваривается, может вызвать нарушение перистальтики кишечника, изменение частоты и цвета стула, аллергические реакции, поскольку у малышей существует дефицит фермента, расщепляющей этот белок. Каши, не содержащие глютен —рисовая, гречневая, кукурузная.Это так называемые безглютеновые каши. Еще их называют низкоаллергенными. Детям с наклонностью к неустойчивому стулу можно начать с рисовой каши, если же ребенка беспокоят запоры, то с гречневой или кукурузной. Предлагать малышу овсяную кашу можно только после 6 месяцев, а манную – только после года. Это так называемые глютеновые каши. Начинают прикорм в утренние часы перед кормлением грудью с 5-10 г (1-2 чайные ложки). На 2-й день количество каши увеличивают до 30-50 г, и за неделю доводится до объема одного кормления 130-150 г. Вторая неделя отводится для полного привыкания к новому продукту. Объем разовой порциикашидля детей разных возрастных групп: 5-6 мес. – 150 мл 6-7 мес.- 160-170 мл 8-9 мес. — 170-180 мл 9-12 мес. – 180 – 200 мл. После года на завтрак, не включая гарниры детям до 3 лет можно предложить порциюкашив объеме 150-200 мл, в 4-6 лет — 200-220 мл.

Каши промышленного производства

Современная детская пищевая промышленность предлагает на сегодняшний день широкий ассортимент каш. К их преимуществам перед приготовлением каши в домашних условиях можно отнести – высокое качество и безопасность сырья, используемых при производстве. В таких продуктах гарантирован химический состав (по содержанию белков, жиров, углеводов), соответствующий особенностям пищеварения малыша. Степень измельчения оптимальна и соотнесена с возрастными особенностям жевательного аппарата ребенка. Широкий ассортимент сырьевых компонентов, в том числе мало пригодных для использования в домашних условиях (например, трудно разваривающиеся крупы – кукурузная, ржаная, ячменная и смеси из нескольких круп). Что особенно важно, современные каши обогащены необходимыми для ребенка микро, и макроэлементами – йодом, железом, кальцием и рядом витаминов — А, Е, С, Д группа В, РР и др. Недостаток этих веществ в организме подрастающего ребенка может привести к очень распространенным заболеваниям – анемии и рахиту. Следует отметить, что дополнительная витаминизация каш рекомендована экспертами Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), при этом производители учитывают одновременное использование нескольких продуктов прикорма промышленного производства, содержащих в своем составе витамины и микроэлементы. Поэтому «промышленные»каши содержат от 30 до 50% суточной потребности витаминов и минералов в детском рационе. И, наконец, промышленныекашине нужно варить, а это значительно экономит время.

Виды каш промышленного производства

Каши делятся на:

молочные, безмолочные;
моно-, многокомпонентные;
безглютеновые (низкоаллергенные) и глютеновые;
имеющие в своем составе различные, добавки

Молочные каши содержат в своем составе адаптированный заменитель женского молока (искусственная смесь) и предназначены для здоровых детей.Безмолочные каши разработаны для детей с различными заболеваниями и их обычно назначает врач.Монокомпонентные– это каши, которые производят из одного вида круп.Многокомпонентные— с использованием 2 круп и более.Безглютеновые каши(не содержат глютен) – рис, гречка, кукуруза, относят к низкоаллергенными крупам.Глютеновые каши— манная, овсяная, пшеничная.Каши с различными добавкамивыпускаются с добавлением сухих порошков фруктов, овощей, карамели, меда, шоколада, какао, лесных орехов, йогурта. Это не только улучшает вкус продукта, но и увеличивает его пищевую ценность. Но в рацион детей, страдающих аллергией, такие каши следует вводить с осторожностью. Фруктовые и овощные добавки могут быть тоже аллергенными. Здоровым детям каши с различными добавками из фруктов, овощей – рекомендуются не ранее 6-7 месяцев, с цитрусовыми и медом — не ранее 8 месяцев, а с какао и шоколадом — не ранее 9 месяцев. и безглютеновые каши. Как было сказано, они подходят для детей с пищевой аллергией, лактазной недостаточностью. Каши, содержащие пищевые волокна (например, инулин), будут полезны малышам с нарушением микрофлоры кишечника, а также с наклонностью к запорам. Каши, содержащие лакто- и бифидобактерии, также помогут малышам улучшить микрофлору кишечника. Если кроха достиг 8–11месяцев, можете побаловать егомюсли, растворимым печеньемикашами из цельномолотых зерен,специально предназначенных для детского питания. Это не только разнообразит рацион ребенка, но и приучает его жевать. В кашу допустимо добавлять овощное или фруктовое пюре для детского питания. Недопустимо дополнительно вводить сахар, масло, они уже содержатся в продукте. Необходимо соблюдать сроки и условия хранения как вскрытых, так и невскрытых упаковок с кашами.

Как самостоятельно приготовить кашу?

При невозможности использования каш промышленного производства, можно сварить кашу в домашних условиях. Крупу лучше заранее перемолоть в кофемолке до состояния муки. Вместо крупы можно купить специальную измельченную муку для детского питания, обогащенную витаминами, микро-, макроэлементами. Варить кашу следует на воде (до года при приготовлении каш цельное молоко не используют), а непосредственно перед кормлением в нее можно добавить 20-30 мл грудного молока или смеси, для повышения энергетической ценности и улучшения вкусовых качеств. В каши собственного приготовления рекомендуется добавлять 3-5 г сливочного масла или детские сливки (10%) не более 50 г. А вот сахар для приготовления каши не используют. В первое время каша должна быть жидкой (5 г крупы на 100 мл воды), постепенно при хорошей переносимости продукта можно делать ее гуще (10 г крупы на 100 мл воды и т.д.). Обязательно, даже жидкую кашу следует давать с ложечки, а не использовать для этого бутылочку. Варить каши на цельном молоке можно после года, если у ребенка нет аллергии, если она имеется — только после консультации с врачом.

Первый прикорм: правила и советы

Когда вводить прикорм?

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует вводить первый прикорм с 6 месяцев. Считается что именно в возрасте около полугода малыши лучше всего реагируют на пищу отличную от материнского молока*. Но российская педиатрическая школа допускает введение прикорма с 4,5-5 месяцев. Помните, что раннее введение прикорма допустимо только после консультации со специалистом!

Первый прикорм в сочетании с молоком мамы обеспечит малыша полезными веществами, которые помогут ему правильно расти. А еще своевременное начало прикорма полезно для развития навыков жевания и глотания густой пищи у ребенка.

Чтобы принять взвешенное решение о питании малыша, посоветуйтесь с педиатром. А как правильно ввести прикорм, вы узнаете из схемы приведенной ниже.

Правила введения прикорма

Вводите в рацион ребенка новые продукты начиная с ½ чайной ложки и увеличивайте порцию постепенно, пока не доведете до необходимой по возрасту нормы. А чтобы ваш малыш был сыт, докармливайте его грудью или детской молочной смесью. Так объем прикорма будет постепенно расти, а молока — уменьшаться, пока совсем не сойдет на нет.
Новые продукты следует давать малышу утром, так у вас будет целый день, чтобы отследить, как он на них реагирует.
Не торопитесь давать вашему крохе сразу несколько новых продуктов — сначала дайте ему привыкнуть к одному, а потом уже добавляйте следующий.
Сначала предлагайте малышу продукты прикорма, и только потом докармливайте его грудью.
Не давайте ребенку новые продукты, если он болен и в период проведения профилактических прививок.

С чего начинать прикорм?

Педиатры советуют начинать прикорм с каши или овощного пюре. Что именно выбрать — зависит от вашего малыша. Обычно овощное пюре рекомендуют для начала прикорма если малыш хорошо набирает вес. Если же ребенок худенький, врач может посоветовать начать с каши. А вот с фруктами торопиться не стоит. Вашему малышу может понравиться сладкий вкус, и после этого его будет сложно его накормить гречкой или кабачком.

Чтобы снизить вероятность аллергической реакции, начинайте прикорм с монокомпонентных пюре (только кабачок, или цветная капуста, или брокколи) и безглютеновых (гречка, рис, кукуруза) безмолочных каш.

каши. Шаги к здоровью. Социальный проект для детей и родителей, врачей-педиатров

Когда ребенку исполняется 6 мес. и грудного молока уже недостаточно для удовлетворения всех потребностей растущего организма, время вводить продукты прикорма. Это важно еще и для того, чтобы у ребенка правильно развивался желудочно-кишечный тракт и формировалась выработка пищеварительных ферментов.

Начинать прикорм необходимо с одного продукта, и, убедившись в хорошей его переносимости, добавлять следующий продукт. Первыми продуктами могут быть каши, овощи или фрукты. Выбор продуктов прикорма зависит от предпочтений родителей и особенностей ребенка.

Целесообразно выбирать каши как продукт первого прикорма, если ребенок

плохо набирает вес,
имеет склонность к аллергии,
стул ребенка склонен к диарее.

С какой каши начать

Существует несколько рекомендаций по подбору первой каши:

1. Выбираем каши без глютена (клейковины): гречка, рис. Глютен – это один из видов растительных белков. Он плохо усваивается детской пищеварительной системой, и может вызывать боли в животе и вздутие. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене, овсяной крупе.

2. Первая каша — из одного вида зерна. Не рекомендуется использовать смеси каш как продукт первого прикорма, поскольку у ребенка может проявиться аллергическая реакция или непереносимость какого-либо компонента. Перед употреблением каши из разных злаков ребенок постепенно привыкает к каждому ингредиенту отдельно.

3. Первая каша – без приправ. В первые каши не следует добавлять соль, специи, особенно любые усилители вкуса или красители.

Гречка

Гречневая каша очень хорошо переваривается и усваивается детским организмом. Она питательна, полезна и низкоаллергенна. Гречневая каша богата железом, белком, магнием, витаминами В1 и В2. В гречневой каше много клетчатки, поэтому ее рекомендуют давать детям со склонностью к запорам.

Рис

Рисовая каша – источник белка, калия, фосфора, кальция. Она содержит в себе много углеводов, хорошо усваивается, поэтому рекомендована для детей, которые мало прибавляют в весе и имеют разжиженный стул.

Какие каши выбрать: специальные детский каши или обычные каши «для взрослых»?

Первый прикорм рекомендовано начать с каш промышленного производства. Они изготовляются в особых условиях с повышенным уровнем контроля качества. Крупа детских каш проходит специальную обработку, после которой она легко усваивается неокрепшей пищеварительной системой маленького ребенка. При этом они сбалансированы и в них сохранены все полезные вещества.

Детские каши промышленного производства просты в приготовлении, и можно подобрать оптимальный вариант для своего ребенка: безглютеновая, гипоаллергенная, безмолочная каши и прочие.

Поэтому целесообразно начинать первый прикорм именно с этих каш.

Если нет возможности приобрести готовые детские каши, каши собственного приготовления из цельной крупы также могут использоваться как первый прикорм. В этом случае крупу до приготовления необходимо тщательно перебирать, промывать и перемалывать в муку с помощью кофемолки или иным способом (прибор для перемалывания крупы должен быть чистым, без остатков кофе или другого продукта!). Однако следует знать, что обычные каши не проходят такой тщательный контроль производства, как «детские каши» и могут содержать вещества, негативно влияющие на состояние желудочно-кишечного тракта ребенка шести месяцев.

Как приготовить кашу для ребенка

1. Каши промышленного производства готовятся согласно инструкции, которая указана на упаковке. Следует обращать особое внимание на сроки годности каши и способ ее хранения.

2. Каши можно разводить грудным молоком.

3. Для домашнего приготовления обычных каш можно использовать молочную смесь или разведенное коровье молоко.

Как приготовить разведенное коровье молоко:

Пропорции: 200 мл разведенного молока = 130 мл молока + 70 мл воды + 1 чайная ложка сахара без верха
Закипятите воду и добавьте в нее кипяченое молоко, сахар. Дайте остыть.

4. До 1 года не рекомендуется давать детям цельное неразведенное молоко.

5. Обычные каши изначально перемалываются в муку и далее варятся на медленном огне.

Пропорции каши:
Первая неделя 5% каша: 5 гр каши на 100 мл воды/молока (разведенного или грудного).
Вторая и последующие недели 10% каша: 10 гр каши на 100 мл воды/молока (разведенного или грудного).

Как начинать прикорм

Любой новый продукт, в том числе и каши, начинают давать понемногу (0,5 – 1 чайной ложки). Постепенно объем порции увеличивают, а консистенция каши становится гуще.

Примерная схема ввода прикорма кашами
1 день: 0,5-1 (5 гр) чайная ложка каши;
2 день: 1-2 (10 гр) ч. л.;
3 день: 6-7 (40 гр) ч. л.;
7 день: 18-20 (100 гр) ч. л.

Еще около двух недель ребенок продолжает получать прикорм выбранной кашей. Это делается для привыкания малыша к новой еде и исключения возможной аллергической реакции.

Через две-три недели после начала введения прикорма и при условии, что ребенок не показал никаких нарушений работы организма, можно начинать давать следующий злак или другой вид прикорма.

Начинать кормление лучше утром.

После приема каши можно прикладывать ребенка к груди.

Со временем порция прикорма все время увеличивается, пока не сможет полноценно заменить одно кормление. Размер порции зависит от возраста и веса ребенка:

в 7 мес. объем порции составит около 150 мл,
в 8 мес. – около 180 мл,
в 9 мес. – около 200 мл.

Кашу можно смешивать с фруктами или овощами тогда, когда ребенок уже пробовал каждый продукт отдельно!

Дмитрякова Галина Николаевна,

городской детский гастроэнтеролог,

ассистент кафедры детских болезней ФПО ЗГМУ

Поделитесь ссылкой на страницу:

Как вводить прикорм?

В мире существует множество схем введения прикорма детям первого года жизни. Зависит это от национальных особенностей питания и доступности специализированного детского. Даже в нашей стране есть региональные особенности по рекомендациям от педиатров.

В этой статье будет предложен подход питерской школы педиатров пошагового введения прикорма, предложенный профессором Воронцовым И.М. с учётом современных позиций.

Шаги прикорма:

1 шаг – каша или пюре из надземных овощей

2 шаг – пюре из подземных овощей или каша

3 шаг – мясное пюре

4 шаг – масло растительное

5 шаг – кисломолочный продукт

6 шаг – сливочное масло

7 шаг – творог

8 шаг – желток яйца

9 шаг – рыбное пюре

10 шаг – фруктовое пюре

11 шаг – хлебобулочные изделия

Чтобы совершить первый шаг, ребенку необходимо быть готовым к нему.

Признаки готовности к введению первого прикорма:

возраст 4 месяца и старше, но оптимально с 6 месяцев
прибавка веса за месяц менее 500 грамм
проявление интереса ребёнка к другой пище, кроме грудного молока/молочной смеси
отсутствие выталкивания ложки языком
резкое увеличение двигательной активности
стабильное требование еды в одни и те же часы хотя бы раз в день

Наличие только одного признака готовности не является основанием для ввода прикорма. При наличии всех признаков следует начать вводить прикорм. При наличии нескольких, получить совет у педиатра.

После решения ввести прикорм следует выбрать первый продукт. Сначала определяемся с типом. Это может быть каша или овощ.

Основания для первого прикорма кашей:

небольшие прибавки веса
частые срыгивания
частый стул
беспокойный сон

Основания для первого прикорма овощами:

большие прибавки веса
редкий стул

Нецелесообразно начинать с молочных продуктов и фруктов из-за высокого риска аллергии, пищевой непереносимости и нарушений пищевого поведения.

После выбора типа продукта определяем вид и форму.

Каши для первого прикорма: гречневая, кукурузная, рисовая
Форма: жидкая, безмолочная, без добавок, гипоаллергенная
Приготовление: на грудном молоке или основной смеси

Овощи для первого прикорма: кабачок, капуста цветная, капуста брокколи, тыква
Форма: пюре без добавок, гипоаллергенное

Выберите только один продукт по типу, виду и форме. Например, гречневая гипоаллергенная каша на грудном молоке.

Согласно современным требованиям к безопасности детского питания предпочтение отдаётся специализированным продуктам: «коробкам» и «банкам» с указаниями «гипоаллергенно» и/или «для первого прикорма». Изучайте состав, чтобы ничего другого, кроме овоща или крупы не было. Тем не менее, если родители уверены в качестве и безопасности тех продуктов, что едят сами, то допустимо использовать их для приготовления детского питания в домашних условиях.

Далее выбираем время когда даем первый прикорм. Обычно это после первой прогулки или продолжительного ночного/дневного сна без кормления. Стратегически помним, что каши дают на завтрак, а овощи на обед.

Затем определяемся с посудой, нужны индивидуальные две ложки и тарелка. Помните о безопасности и приобретайте качественную детскую посуду. Не кормите детей прямо из банок и иных упаковок для детского питания. Это формирует неправильное пищевое поведение, ведь сами вы едите с тарелки. Вручите во время кормления ребенку его ложку и позвольте подражать действиям взрослых за столом. Обязательно кушайте одновременно с ребенком, чтобы он закреплял свой пищевой интерес.

Блюдо прикорма готовим непосредственно перед кормлением. Количество не больше 150 грамм. Температура должна быть не выше температуры тела, а густота такая, чтобы не стекало с ложки при наклоне. Ребёнок снимает пищу с ложки губами и само собой почти сразу глотает.

В первый день дайте одну-две ложки для оценки первичного навыка и переносимости. Затем докормите основным питанием – грудным молоком или смесью. Приготовленный прикорм не храните до завтра.

На следующий день примерно в то же время предложите съесть в два раза больше, то есть две-четыре ложки. И каждый день увеличивайте в два раза предыдущий объём порции в тарелке. Ребёнок не обязан съесть всё, мы лишь предлагаем всё большие порции новой еды.

1 — 2 — 4 — 8 — 16 — 32 — 64 …

При вводе прикорма оцениваете следующие моменты:

1) количество срыгиваний

2) наличие изменений кожи – сыпь и/или покраснения

3) частота стула

4) вид кала

5) поведение

При появлении отклонений от привычного состояния, позвоните педиатру или обратитесь на приём, временно остановив ввод прикорма.

При достижении предлагаемого объёма 150 грамм ввод первого прикорма можно считать состоявшимся.

Очень важный момент – речь идет о предлагаемом объеме питания, а не о съедаемом. Если ребенок из 150 грамм съест несколько ложек, то не нужно пытаться заставить съесть остальное.

Если хочется разнообразить блюдо первого прикорма, то новый продукт добавляем к введенному. Например, перед гречневой кашей предлагаем 2-4 ложки рисовой. На следующий день 4-8 ложек. И так далее до объёма 150 грамм. При этом количество гречневой будет уменьшаться, чтобы не увеличивать порцию.

Если разнообразие не очень важно, а хочется чаще кормить, то переходим ко второму шагу.

Второй шаг совершается по тем же принципам, что и первый. Формируем второй приём пищи. Выбираем другое время для приема пищи и другой продукт. Если первым вводили кашу на завтрак, то вводим овощное пюре на обед. Если первым вводили овощное пюре, то вводим кашу на завтрак или пюре из подземных овощей: картофель, свекла, морковь. Обратите внимание, что подземные овощи не заменяют надземные, но вполне могут заменить кашу.

Если на момент второго шага ребенку исполняется 7 месяцев, то ему предлагаем не более 170 грамм на прием. Съедать он может как все 170, так и 10 грамм. В этом нет ничего особенного. Наша задача – предлагать прикорм, а не заставить его съедать.

Если хочется разнообразия второго приема пищи, то далее предлагаем новые каши или новые овощи из перечисленных 10 продуктов (рис, гречка, кукуруза, кабачок, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, картофель, свекла, морковь).

Если хочется быстрее накормить мясом, то переходим к третьему шагу. Добавляем к овощному пюре на обед мясное.

Вид мяса для первого знакомства, одно из трех самых гипоаллергенных: кролик, индейка, конина
Форма подачи: мясное пюре.
Приготовление: детские консервы или самостоятельно сваренное и протертое по старинке через сито (пропущенное в современном мире через самый крутой блендер).

Количество увеличиваем очень медленно — по 1-2 ложки в день.

1 — 2 — 3 — 4 — 5 — 6 — 7 — 8 — 9 — 10 …

Доводим до соотношения к овощному 1:3. Например, если овощного пюре ребенок ест 150 грамм, то мясного можем положить не более 50 грамм.

И снова, если хотим разного мяса, то после ввода одного, пробуем следующее из перечисленной выше тройки.

Если хочется разнообразия овощей и каш, то на четвертом шаге можем вполне этим заняться. Добавка растительного масла как раз производится вместе с вводом новых каш и овощей для формирования третьего приёма пищи. Масло выбираем то, которое любят папа с мамой. Подсолнечное, оливковое или рапсовое – не важно. Количество – не более чайной ложки на порцию каши или овощного пюре.

Напоминаю, что к этому шагу у нас есть завтрак и обед. Теперь можно озадачиться ужином. Принцип выбора всё тот же, что и для первого прикорма. Если ребёнку к этому шагу исполнилось 8 месяцев, то можем предлагать злаковые каши: овсянка, пшеничная, перловая. Если ещё не исполнилось, то пшенка. Из овощей можем предлагать помидоры, огурцы, сладкий перец, капусту белокочанную или брюссельскую.

С 8 месяцев в тарелку можно положить уже до 180 грамм овощей/каши. И это уже не пюре и жидкие каши, а блендированные овощи и густые каши для формирования начала жевания. А на обед варить суп с кусочками разваренных овощей и с добавкой нового мяса: свинина нежирная или мясо поросенка, говядина, курица.

С этого момента ребенок знакомится с аллергенными в нашем регионе продуктами и готов к пятому шагу. Это время кисломолочного прикорма.

Для детей на искусственном вскармливании это может быть кисломолочная смесь. Ребенок должен быть не младше 8 месяцев и учиться пить из чашки/поильника для ввода кефира или йогурта. Обычно эти продукты предлагаются на полдник или второй ужин в зависимости от режима конкретного ребенка.

Молочные продукты можно покупать готовые или готовить сами с помощью заквасок.

Помним, что начинаем с 1-2 чайных ложек и увеличиваем каждый день в два раза как каши/овощи. Количество конечного предлагаемого жидкого кисломолочного продукта не должно быть более 200 мл.

Если молочный прикорм прошёл без аллергии, то можем каши готовить на молоке и добавить сливочное масло, не более чайной ложки на порцию 200 грамм с 9 месяцев. Это шестой шаг, на котором можно пробовать новые каши и их сочетания. Или шагать дальше.

Седьмой шаг знакомит ребёнка с творогом. Покупаем в магазине детский или готовим сами с помощью заквасок. Такие можно давать ежедневно. Осаждённый хлоридом кальция или покупной, без маркировки «детский» из магазина, можем давать через один-два дня.

Время для творога – второй завтрак или полдник. Увеличиваем так же медленно, как мясо – по 1-2 чайных ложки в день. Максимальное количество предлагаемого – не более 50 грамм. А съедаемого, как и всегда, по аппетиту малыша.

На восьмом шаге вводим ещё один аллергенный продукт – желток яйца. Используем те, что ест семья – куриное или перепелиное, а может индюшки или цесарки – не имеет значения. Начинаем с 1/4 куриного (индюшки, цесарки) или 1/2 перепелиного. Добавляем к готовым блюдам из овощей или просто вприкуску на обед. Давать можно ежедневно в течение 10-14 дней, оценивая реакцию. Если она не возникла, то можно либо расширять ассортимент каш, овощей, мяса, либо шагать дальше.

Девятый шаг знакомит с рыбой. Если семья её не ест, то можно и пропустить. Если ест, выбираем сначала белую и даём вместо мясного пюре два раза в неделю. Соотношение к овощам 1:4. То есть, если овощей едим уже 200 грамм с 9 месяцев, то рыбы можно положить не более 50 грамм.

Не требуется медленного увеличения продукта, так как реакции не зависят от количества, а организм после ввода мяса рыбу переварит уже хорошо. Если реакции за две недели знакомства не возникло, то можно предложить красную в следующие две недели. Или шагать дальше.

Десятый шаг – фрукты. Да, время для них пришло только сейчас, поскольку это самый вкусный продукт. А вкусное даётся на десерт или второй завтрак. Для первого знакомства выбираем: яблоко, грушу, банан.Количество с 1-2 чайных ложек, но после уже введенных блюд прикорма, увеличивая ежедневно в два раза.

Форма: пюре, протертые фрукты, ниблер, компот.
Время для того чтобы предложить ребенку фрукты: второй завтрак, как десерт на обед или ужин, полдник с творогом.

1 — 2 — 4 — 8 — 16 — 32 …

Максимальное количество на прием определяется количеством месяцев, умноженным на десять. То есть, в 9 месяцев это 90 мл компота или 90 грамм пюре. Число приемов в пищу фруктов может доходить и до пяти, но не вместо каши, овощей, мяса и молочного, а именно в качестве десерта.

Не стоит использовать компоты в качестве питья между приемами пищи. Не нужно использовать фрукты в качестве перекуса между приемами пищи. Содержащиеся в них простые сахара меняют пищевое поведение детей, а так же угрожают развитием кариеса.

На текущий момент признано нецелесообразным использование в питании детей первого года жизни фруктовых соков. В качестве питья между основными приемами пищи используйте воду или просто дайте грудь.

На ввод одного фрукта 7-10 дней, затем предлагаем следующий, если хотим разнообразия. Можно уже предлагать фрукты кусочками для формирования навыков откусывания и продолжения жевания. Или шагаем дальше.

Одиннадцатый шаг знакомит с последним аллергеном и самым распространенным продуктом в нашем регионе – пшеницей. Выбор здесь огромный, но сначала предложим хлебобулочное изделие в качестве добавки к нашим пяти приемам пищи: хлеб, сухари, сушки, простое печенье. Количество не более 5-10 грамм на прием. Число приемов тоже может доходить и до пяти.

Реакцию оцениваем две недели, затем можем разнообразить или начать вводить все остальные изделия из пшеницы, которые любят папа с мамой.

На этом шаги прикорма заканчиваются и все новые продукты просто добавляются к имеющимся один раз в 7-10 дней.

Ребенок питается по режиму

завтрак: молочная каша+масло+компот

2 завтрак: фрукты и йогурт/кефир

обед: овощи+мясо+масло+желток+хлеб+/-компот

полдник: фрукты и творог+сушка/печенье

ужин: овощи+/-рыба +хлеб+/-фрукты

Ребенок продолжает получать грудное молоко так, как удобно маме. На искусственном вскармливании происходит полная замена бутылочки и перевод на питье смеси из чашки.

Все возникающие проблемы питания обсудите с Вашим педиатром.

Молочные каши для первого прикорма: как вводить кашу в рацион ребенка

23.09.2019

Ребенок растет, и его потребности в питательных веществах растут вместе с ним. Поэтому однажды перед родителями встает вопрос о введении прикорма. Выбор кажется очевидным: начинать нужно с каш. Это одно из самых «проверенных» блюд в рационе детей начиная с 4–6-месячного возраста. Но от того, как правильно расширять меню малыша, когда приступать к этому и с каких молочных каш начинать прикорм, зависит здоровье и развитие ребенка.

Не спешите с введением молочных каш в прикорм. Педиатры рекомендуют начинать прикорм молочными кашами грудничку только после того, как ребенок уже познакомился с безмолочными злаковыми прикормами. Это связано с тем, что белки коровьего молока относятся к наиболее распространенным аллергенам у детей с пищевой гиперчувствительностью. Чтобы не провоцировать иммунную систему малыша и не вызвать в ней сбоев в виде аллергических реакций, стоит постепенно знакомить ее с новыми продуктами. И только после того, как ребенок хорошо отреагировал на безмолочные каши, можно вводить и молочные.

Вводите новые виды злаков постепенно. Первые молочные каши должны содержать те злаки, которые уже испытаны в качестве прикорма безмолочными продуктами. Новые злаки в составе молочных каш следует вводить тоже постепенно, чтобы вовремя понять, какие из них вызывают непереносимость или аллергию. Это требование актуально во всех случаях, в том числе если прикормы кашами начинаются с молочных.

Внимательно следите за реакцией ребенка. Любые продукты, в том числе молочные каши, требуют внимания к состоянию ребенка. После введения нового компонента в рацион малыша нужно следить за его поведением, кожей, сном, стулом. Любые негативные изменения, например капризность и раздражительность, беспокойный поверхностный сон, сыпь на коже, жидкий стул или вздутый животик, – повод на время отказаться от продукта. Это не обязательно значит, что новый злак в составе каши или молоко – причина аллергии. Чаще всего ребенку просто нужно немного подрасти, а его пищеварительной системе «созреть», чтобы научиться переваривать этот продукт.

Какие каши выбрать для первого прикорма
Еще один актуальный вопрос для мамы, планирующей начало прикорма молочными кашами: какие из них предпочтительнее – каши домашнего приготовления или уже готовые продукты детского питания. Принимая решение, важно учитывать ряд обстоятельств.
Каши самостоятельного приготовления. В этом случае практически невозможно проконтролировать содержание в них питательных веществ, витаминов и минералов. Соответственно, нельзя гарантировать, что ребенок будет получать с пищей все необходимое для роста и развития. Кроме того, такие каши не предназначены для длительного хранения. Даже приготовленные с запасом на один раз, они требуют тщательного соблюдения температурного режима хранения, строгого контроля над правильным зонированием пространства в холодильнике и пр. И далеко не у каждой мамы найдутся силы и время каждый раз готовить свежую кашу.
Каши промышленного производства. Такие каши отличаются следующими характеристиками:
Каждый продукт разрабатывается для детей определенной возрастной категории, поэтому включает в свой состав те вещества и именно в том количестве, чтобы покрывать потребности детского организма.

После приготовления кашу не нужно дополнительно измельчать: ее консистенция соответствует особенностям пищеварительной системы детей первого года жизни.

Контроль над качеством сырья, из которого готовятся каши, и включение в их состав злаков, имеющих высокую питательную ценность, но при этом сложных для приготовления в домашних условиях (кукурузной, ржаной, ячменной крупы и пр.).

Готовые каши для детского питания не требуют варки, поэтому готовятся быстро и не нуждаются в специальных условиях для хранения: родители могут готовить каждый раз свежую кашу.

Каши могут включать в свой состав дополнительные и очень важные для детей компоненты: витамины, микроэлементы, пре- и пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты и др.

Молочные каши «Винни»
Молочные каши «Винни» от Nutrilak – это:
широкий ассортимент. Вы можете выбрать злаки, которые уже полюбил ваш малыш, и познакомить его с новыми. А для маленьких гурманов «Винни» приготовил молочные каши с манго, бананом, яблоком и другими фруктами, а также с тыквой, черносливом и малиной;

сбалансированный состав. В рецептуру каш «Винни» включены необходимые ребенку белки, жиры и углеводы в строгом соотношении, витамины, минеральные вещества и другие компоненты, важные для гармоничного развития ребенка;

высокое качество всех ингредиентов и сохранение полезных веществ с помощью специальных условий упаковки молочных каш;

быстрое приготовление. Каша готовится в течение нескольких минут и не требует специальных условий для этого – пусть у мамы будет больше времени на отдых и на общение с малышом.

(1 оценок; рейтинг статьи 5.0)
Приготовление и кормление каши Holle — поддержка Organic Start
Информация, размещенная на этом веб-сайте или предоставленная группой поддержки Organic Start, была получена из источников, которые считаются надежными. Однако точность, полнота, своевременность или правильная последовательность информации, размещенной на этом веб-сайте и предоставленной группой поддержки Organic Start, никогда не гарантируется. Производители могут позже изменить или обновить свои ингредиенты и инструкции. Не полагайтесь исключительно на представленную информацию и всегда читайте этикетки, предупреждения и указания перед использованием, потреблением или кормлением продукта.Фактическая упаковка и материалы продукта могут содержать больше и / или другую информацию.
Заявления о дополнительных продуктах не оценивались Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья. Вы не должны использовать информацию на этом веб-сайте и предоставленную группой поддержки Organic Start для самодиагностики или для лечения проблемы со здоровьем или заболевания. Контент на этом веб-сайте или предоставляемый группой поддержки Organic Start предназначен для справочных целей и не предназначен для замены рекомендаций врача, фармацевта или другого лицензированного специалиста в области здравоохранения.Если вы подозреваете, что у вас или вашего ребенка есть проблемы со здоровьем, немедленно свяжитесь с вашим лечащим врачом. Всегда лучше сначала проконсультироваться с педиатром или сертифицированным специалистом в области здравоохранения.
Organic Start, Inc. (OrganicStart.com) не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов. Organic Start оставляет за собой право изменять любую информацию, условия и политику в любое время без предварительного уведомления. Organic Start не дает никаких явных или подразумеваемых гарантий (включая, помимо прочего, какие-либо гарантии, товарную пригодность или пригодность для конкретной цели или использования) в отношении информации с этого веб-сайта или предоставленной службой поддержки Organic Start.Organic Start, Inc. (OrganicStart.com) не несет ответственности за прерывание, неточность, ошибку или упущение, независимо от причины, в информации на этом веб-сайте или предоставленной группой поддержки Organic Start, а также за любой ущерб (прямой или косвенный, косвенный , карательные или образцовые) в результате этого.
Приготовление и кормление каши HiPP — Поддержка Organic Start
Информация, размещенная на этом веб-сайте или предоставленная группой поддержки Organic Start, была получена из источников, которые считаются надежными.Однако точность, полнота, своевременность или правильная последовательность информации, размещенной на этом веб-сайте и предоставленной группой поддержки Organic Start, никогда не гарантируется. Производители могут позже изменить или обновить свои ингредиенты и инструкции. Не полагайтесь исключительно на представленную информацию и всегда читайте этикетки, предупреждения и указания перед использованием, потреблением или кормлением продукта. Фактическая упаковка и материалы продукта могут содержать больше и / или другую информацию.
Заявления о дополнительных продуктах не оценивались Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.Вы не должны использовать информацию на этом веб-сайте и предоставленную группой поддержки Organic Start для самодиагностики или для лечения проблемы со здоровьем или заболевания. Контент на этом веб-сайте или предоставляемый группой поддержки Organic Start предназначен для справочных целей и не предназначен для замены рекомендаций врача, фармацевта или другого лицензированного специалиста в области здравоохранения. Если вы подозреваете, что у вас или вашего ребенка есть проблемы со здоровьем, немедленно свяжитесь с вашим лечащим врачом. Всегда лучше сначала проконсультироваться с педиатром или сертифицированным специалистом в области здравоохранения.
Organic Start, Inc. (OrganicStart.com) не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов. Organic Start оставляет за собой право изменять любую информацию, условия и политику в любое время без предварительного уведомления. Organic Start не дает никаких явных или подразумеваемых гарантий (включая, помимо прочего, какие-либо гарантии, товарную пригодность или пригодность для конкретной цели или использования) в отношении информации с этого веб-сайта или предоставленной службой поддержки Organic Start. Organic Start, Inc.(OrganicStart.com) не несет ответственности за прерывание, неточность, ошибку или упущение, независимо от причины, в информации на этом веб-сайте или предоставленной группой поддержки Organic Start, а также за любые убытки (прямые или косвенные, косвенные, штрафные или примерные) в результате оттуда.
Овсянка для младенцев — первая еда для младенцев
Когда младенцы могут есть овсянку?
Овес можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. Теплые каши, такие как овсяные хлопья, раньше были обычным первым продуктом питания для младенцев, во многом потому, что педиатры рекомендуют обогащенные каши в качестве источника железа. Однако форма железа, обычно добавляемая в каши для детского питания, на самом деле не является самой биодоступной и не всасывается так же хорошо, как другие формы железа. Чтобы получить список продуктов с высоким содержанием биодоступного железа, ознакомьтесь с нашими 25 самыми богатыми железом продуктами для младенцев и малышей или просмотрите нашу бесплатную базу данных First Foods®, чтобы найти продукты, получившие 4 или 5 звезд в рейтинге питательности.
Изар, 10 месяцев, ест овсянку двумя способами: в виде шариков и ложкой. Как предварительно загружать ложки для младенцев, чтобы стимулировать их самостоятельное кормление
Овсяные хлопья по сравнению с рисовыми хлопьями
Хотя обогащенные железом детские хлопья идеально подходят для детей, которые начинают есть твердую пищу, нет необходимости начинать с детских хлопьев в качестве первой еды. И, конечно же, младенцы не нуждаются в питании, если они потребляют в основном злаки. Есть много необработанных цельных продуктов, которые содержат необходимые ребенку питательные вещества.Но если вы собираетесь использовать кашу, обогащенная овсянка — это хорошая и здоровая альтернатива рисовой каше, а если вы начнете с обычной овсянки (, т.е. , а не детской овсянки), ваш малыш получит немного больше текстуры. также.
Можно ли готовить овсянку на молоке младенцам?
Коровье молоко, как правило, не рекомендуется для детей младше 12 месяцев, поскольку в нем отсутствует полноценное питание, которое предлагают грудное молоко и смеси, но использование молочных продуктов в готовых продуктах (например, овсянке) — это нормально.
Полезны ли каши для моего ребенка?
Совершенно верно. Овсянка — удивительно богатый источник хороших углеводов и минералов. Овсянка также содержит больше жира и белка, чем многие другие злаки, и является хорошим источником железа и цинка, в которых нуждаются младенцы.
Овсянка — опасность удушья для младенцев?
Нет, хотя теоретически человек может подавиться любой пищей или жидкостью. Как всегда, убедитесь, что вы создаете безопасную среду для приема пищи, держитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды и никогда не наливайте коровье молоко в бутылку или поильную чашку.
Для получения дополнительной информации о удушье посетите наши разделы, посвященные давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.
Овсянка — распространенный аллерген?
Нет. Тем не менее, если у вас есть сильная семейная история пищевой аллергии или вы подозреваете, что у вашего ребенка может быть аллергия на овес, проконсультируйтесь с аллергологом, прежде чем вводить овес в домашних условиях. Как и в случае со всеми аллергенами, начните с небольшого количества в течение первых нескольких порций, а если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество в следующих порциях.
Могут ли младенцы есть овсянку на молоке?
Да. При приготовлении пищи можно использовать небольшое количество молока, если оно не заменяет прием грудного молока или смеси. Младенцы не должны употреблять коровье молоко в качестве напитка до 12-месячного возраста. Коровье молоко, как правило, не рекомендуется для детей младше 12 месяцев, потому что в нем отсутствуют питательные вещества, которые предлагают грудное молоко и смеси, но использование молока в готовой пище — это нормально. Как и в случае со всеми распространенными пищевыми аллергенами, начните с небольших количеств и следите за признаками аллергической реакции или непереносимости.Дополнительную информацию о том, как давать молоко и молочные продукты младенцам, можно найти в разделе часто задаваемых вопросов о молоке.
Есть ли мышьяк в овсянке?
В то время как мышьяк можно найти во многих зерновых благодаря как органическому, так и неорганическому мышьяку в нашей почве, овес относится к зернам, в которых, как правило, меньше неорганического мышьяка, и это отличный вариант для младенцев и детей ясельного возраста. Чтобы уменьшить воздействие тяжелых металлов на вашего ребенка, выбирайте злаки, в которых нет риса в качестве ингредиента, и вместо этого сосредоточьтесь на марках обогащенных злаков для младенцев, в которых используются мультизерновые или овес.Вообще говоря, семена амаранта, гречка, булгур, кукуруза, фарро или просо в качестве основных ингредиентов показали самый низкий уровень тяжелых металлов по сравнению с другими зерновыми.
Как приготовить овсянку для младенцев с отлучением от груди?
Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.
От 6 до 9 месяцев: Предложите овсянку, приготовленную с водой, грудным молоком, смесями или растительным молоком или коровьим молоком, если эти аллергены были внесены. Чтобы стимулировать самостоятельное кормление, предварительно загрузите ложку и предложите ребенку в воздухе, ожидая, пока он ее схватит. Если приготовить овсянку немного дольше, не снимая верхнюю часть кастрюли, это поможет ей достичь консистенции, которая легче ложится на ложку.Узнайте больше о приготовлении пищи на грудном молоке. Помните, нет меда до достижения возраста одного года (и желательно после двух лет).
От 9 до 12 месяцев: Продолжайте предлагать овсянку, приготовленную с водой, грудным молоком, смесью или молоком. Если ребенку наскучили каши, можно сделать из овсянки шарики и предложить им двумя способами: одним способом — ложкой, а другим — закуской. Приготовление овса в молоке или кокосовом молоке поможет им склеиться, равно как и приготовление с крышкой кастрюли до тех пор, пока овес не станет липкой консистенции.
Возраст от 12 до 24 месяцев: Сделай это красиво! Многие дети ясельного возраста устали от каш к этому возрасту, поэтому может быть хорошей идеей сделать небольшой перерыв в их употреблении и перекусить руками. Когда вы подаете овес в этом возрасте, постарайтесь немного приукрасить его, чтобы ребенок не отказывался от него полностью. Попробуйте добавить фрукты, измельченные орехи или ореховое масло или даже ложку сыра маскарпоне, но постарайтесь не добавлять подсластители до 2 лет. Размеры и формы продуктов.
★ Совет: овсянка — прекрасная основа, к которой можно добавить измельченные фрукты и измельченные орехи. Когда вы будете готовы вводить орехи своему ребенку (что современные аллергологи рекомендуют делать раньше, чем позже), просто измельчите орех в кухонном комбайне до мелкого помола и добавьте щепотку в миску ребенка. Узнайте больше о введении пищевых аллергенов.
Рецепт: первые овсяные хлопья для малышей
Ингредиенты
Овес
Грудное молоко или вода
Семена чиа (по желанию)
Указания
Приготовьте овсянку в соответствии с инструкциями на упаковке продукта, при желании заменив ее грудным молоком.
Чтобы ребенку было легче есть его руками, готовьте без крышки на пару минут дольше, чем рекомендуется в инструкции, и полностью остудите.
Добавьте щепотку семян чиа для усиления питательных веществ и борьбы с запорами.
Сочетания вкусов
Овсянка имеет приятный вкус со многими фруктами и орехами. Некоторые любимые комбинации включают пекан и банан; клубника и сливки; яблоко и грецкий орех. Просто убедитесь, что вы измельчаете орехи, прежде чем предлагать и вводить их в небольших, скудных количествах, пока не будет исключена аллергия и фрукты не станут пюре.
Кормление ребенка: когда начинать с твердой пищи
До 6 месяцев
С первого часа жизни до 6 месяцев ваш ребенок может получать все необходимое для роста и развития питание из вашего молока. Больше ей ничего не нужно — ни воды, ни чая, ни сока, ни каши, ни других продуктов или жидкостей в этот период.
Миф: младенцам в возрасте до 6 месяцев твердая пища нужна
Если вы часто кормите ребенка грудью, начинать прием пищи раньше, чем через 6 месяцев, не нужно и даже может быть вредно.
Введение ребенку продуктов питания или жидкостей, кроме грудного молока, до того, как ему исполнится 6 месяцев, может увеличить риск заболеваний, таких как диарея, которые могут сделать его худым и слабым и даже стать опасным для жизни. Ваш ребенок может также реже кормить грудью, поэтому у вас может уменьшиться количество молока, его самой важной пищи.
Материнское молоко — самая безопасная и здоровая пища в течение первых 6 месяцев жизни для всех детей во всем мире. Это постоянный и безопасный источник необходимого питания, где бы вы и ваш ребенок ни жили.
Знаки кормления
Если вы видите, что ваш ребенок держит руки у рта, когда ему еще меньше 6 месяцев, вы можете подумать, что он не получает достаточно, чтобы есть только ваше молоко. На самом деле у вашего ребенка признаки нормального кормления, просто они стали более развитыми, когда он стал старше. Это не значит, что вашему ребенку рано нужна твердая пища. Ваш ребенок готов, когда ей исполнится 6 месяцев.

Миф: Мальчикам нужно больше, чем грудное молоко
Девочки и мальчики нуждаются в одинаковом количестве еды, чтобы быть здоровыми, расти сильными и умными.Одно только ваше молоко удовлетворит потребности в питании как сына, так и дочери в эти первые месяцы жизни.

6 месяцев и старше
Когда вашему ребенку исполняется 6 месяцев, для его быстрого роста и развития требуется больше энергии и питательных веществ, чем может дать одно только молоко. Ему необходимо начать есть твердую пищу в дополнение к грудному молоку, чтобы не отставать от своих растущих потребностей.

Когда кормить ребенка твердой пищей
Кормите ребенка всякий раз, когда вы видите, что он подает признаки кормления.После мытья рук с мылом начните давать ребенку всего две-три ложки мягкой пищи, такой как каша, пюре из фруктов или овощей, два раза в день. Продолжайте кормить грудью так же часто, как и раньше.

Младенцы, не находящиеся на грудном вскармливании
Если вы не кормите ребенка грудью, лучшее время для приобщения его к твердой пище — также в возрасте 6 месяцев. Это возраст, когда все дети, находящиеся на грудном вскармливании или нет, должны начать получать твердую пищу, чтобы обеспечить их полноценное питание, в котором нуждается их растущий организм.

Жизнь с ВИЧ
Если вы живете с ВИЧ, давайте ребенку первую твердую пищу в 6 месяцев и продолжайте кормить его грудью, принимая АРВ-препараты и соблюдая план лечения.

Не ждите слишком долго, чтобы начать твердую пищу
Тело вашего ребенка нуждается в дополнительной энергии и питательных веществах, чтобы помочь ему продолжать расти. Слишком долгое ожидание может привести к тому, что ваш ребенок перестанет набирать вес со здоровой скоростью, и подвергнет его риску стать худым и слабым.
Базовая детская каша — Раса Малайзия
Я кормлю кашей Бэби Джи примерно с 5 месяцев.
Он по-прежнему ест кашу каждый день, два раза в день, и ему это очень нравится.
Он может съедать от 1 стакана до 1,5 стакана каши за каждый прием пищи!
Я начал давать ему кашу через несколько недель после того, как накормил его пюре из сладкого картофеля.
Зная, что он любит сладкий картофель, я точно знаю, что он хочет от своей каши, поэтому моя основная детская каша — это комбинация риса, сладкого картофеля и воды.
Детская каша очень универсальна.
Вы можете проявить изобретательность и заменить сладкий картофель обычным картофелем, морковью, тыквой, кабоча, (японская тыква) или мускатной тыквой.
Если ваш ребенок только что начал есть твердую пищу, вы должны постепенно знакомить его с новыми ингредиентами, чтобы избежать пищевой аллергии.
Начните с тестирования одного ингредиента, а затем переходите к следующему.
Таким образом, вы также можете узнать, какая комбинация ему нравится больше всего.
Поскольку ребенок G не любит смеси, мой педиатр посоветовал мне добавить яичный желток в его еду после того, как ему исполнилось шесть месяцев.
Обратите внимание, что у некоторых детей развиваются аллергические реакции на яичные белки, поэтому проконсультируйтесь с врачом, когда давать яйца ребенку.
Я поделюсь с вами своим рецептом роскошной детской каши в следующем посте — она настолько вкусна, что я не против ее съесть.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 149 калорий на порцию.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 2 человека
Детская каша — это простой и универсальный рецепт, который обязательно понравится вашему малышу!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 50 минут
Общее время 55 минут
Состав
1/4 стакана риса
3 стакана воды
3-4 унции.(85 г — 115 г) сладкого картофеля, нарезанного мелкими кусочками
1 яичный желток (по желанию)
Инструкции
Положите рис в небольшую кастрюлю и несколько раз промойте холодной водой. Слейте мутную воду и добавьте в рис 3 стакана фильтрованной воды. Добавьте сладкий картофель и поставьте на средний огонь. Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться 45 минут или до полного растворения риса. Если вы используете яичный желток, слегка взбейте яичный желток и добавьте в кашу.Перемешайте несколько раз и дайте вариться 1-2 минуты. Перед подачей на стол измельчите кашу блендером или блендером. Подавайте к столу прохладным, чтобы не обжечь ребенка.
Информация о питании
Урожайность
2
Размер порции
2 человека
Количество на порцию Калорий 149 Всего жиров 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 97 мг Натрий 47 мг Углеводы 27 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 3 г
Неделя 6: овсянка и яичный желток
Неделя 6: овсянка и яичный желток
Овсянка
Овсянка для вашего ребенка
Теплая овсянка может быть так хороша холодным утром — ням.Вводить овес пораньше — это хорошо, потому что он является основой популярной закуски Cheerios. Цельный овес имеет множество преимуществ для здоровья вас и ребенка. Цельное зерно означает, что питательная часть зерна не была удалена, поэтому с младенцем вы должны стараться давать «цельное зерно», когда это возможно. Если у вас нет времени позавтракать утром, это может быть полезно представить в субботу или воскресенье. На приготовление цельного овса может уйти около 10-15 минут. Это хороший шанс смоделировать еду для своего ребенка, потому что вы можете приготовить овес, сесть и поесть вместе с ним.
Когда ребенок готов?
7 месяцев
Как купить
Есть 2 основных варианта овсянки для вашего ребенка:
Коробка овсянки для детского питания — уже измельченная (например, рисовая каша), вы просто добавляете жидкость
Купите обычную овсянку — приготовить пюре до детской консистенции
НЕ покупайте для малышей ароматизированные, засахаренные, обработанные овсяные хлопья (для вас — не проблема).
Домашний рецепт детского питания
В обычном продуктовом магазине можно найти три основных типа овсянки.У всех этих видов есть подробные инструкции по их приготовлению на стороне упаковки. Очевидно, что в таком магазине, как Whole Foods, есть гораздо больше вариантов овсянки.
Овсяная каша быстрого приготовления — она была нарезана, поэтому для приготовления требуется всего одна минута
Овсяная каша быстрого приготовления — после доведения воды до кипения требуется 5-6 минут для приготовления на медленном огне (см. Ниже)
Стальной разрез Овсянка — наверное, самая вкусная и труднодоступная — но попробуйте ее, если увидите
Зачем вам варить овсяную кашу? Вкус и консистенция намного лучше, чем растворимый (а эти маленькие пакетики дорогие и не очень сытные).
Как хранить
Храните овсяные хлопья в холодильнике. Instant можно хранить в шкафу.
Есть ли баночки для детского питания?
Нет, но можно смешивать с другими продуктами (например, черносливом).
Стоит ли покупать органические?
Найти органическую овсянку ОЧЕНЬ сложно, поэтому не делайте ее приоритетной. Если вы видите это, купите его, потому что он может быть намного лучше, чем обычная овсяная каша
Рецепт для взрослых
Овсянка из цельного овса
2 1/4 стакана воды
1 стакан овсяных хлопьев
масло по вкусу (необязательно)
и любые добавки вам нравятся: кленовый сироп, коричневый сахар, изюм, соль, молоко, сливки, нарезанные яблоки, ягоды и т. д.
Смешайте воду и овес в маленькой кастрюле и вскипятите. Затем убавьте огонь и варите, помешивая, пока вода не впитается (около 5 минут). Накройте сковороду и выключите огонь. Через 5 минут откройте сковороду, добавьте другие ингредиенты и подавайте.
Яичный желток
Яичный желток для вашего ребенка
Это отличный источник питательных веществ для вашего ребенка, который действительно легко приготовить. Не давайте ребенку яичный белок, пока ему не исполнится 12 месяцев из-за высокого процента аллергии на белок, содержащийся в яичном белке.Хорошая новость в том, что вы можете использовать эти яичные белки для себя!
Яйца — один из самых богатых питательными веществами доступных нам продуктов. Цель куриного яйца — принести в мир новую жизнь и питать эту жизнь до тех пор, пока она не достигнет точки, при которой оно сможет выжить самостоятельно. Также не бойтесь холестерина в яйцах. До сих пор неясно, действительно ли холестерин в яйцах способствует сердечным заболеваниям. Просто ешьте их в умеренных количествах (как и все продукты).
Когда ребенок готов?
7 месяцев
Как купить
Убедитесь, что на яйцах нет трещин, и проверьте дату продажи.Есть так много разных типов яиц, которые можно купить. Вот краткое описание вашего выбора и его значения.
Белый против коричневого — Эта разница в цвете не имеет никакого значения с точки зрения питания. Внутри все одинаково, коричневое или белое яйцо.
Cage Free — Активисты по защите прав животных считают, что держать кур в клетках жестоко. Если вы решительно настроены поддерживать среду без клеток, купите эти яйца.
Органический — цыплят кормят только органическими кормами.Это означает, что в самом яйце будет меньше остатков пестицидов.
Яйца с Омега-3 — цыплят кормят семенами льна, чтобы получить большее количество жирных кислот Омега-3 в самом яйце. Имейте в виду, что есть много способов повысить уровень жирных кислот Омега-3, помимо этих дорогих яиц.
Домашний рецепт детского питания
Это для всех, кто никогда не варил яйца. Вы будете рады увидеть, насколько это просто! Выложите яйца в кастрюлю и добавьте воды, пока они не покроются.Включите сильный огонь и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и дайте постоять 10 минут, слейте яйца и остудите. Чтобы подготовить ребенка, удалите желток и разомните его. Смешайте его с рисовыми хлопьями или йогуртом, чтобы ребенку было легче есть.
Как хранить
В холодильнике.
Есть ли баночки для детского питания?
№
Стоит ли покупать органические продукты?
Вот где становится сложно — разница в цене может быть астрономической (1,30 доллара за неорганические продукты и 3,49 доллара за органические) за дюжину яиц.Ваш ребенок не собирается есть много яиц, поэтому опасения по поводу остатков пестицидов, вероятно, необоснованны.
Рецепт для взрослых
Вот способ израсходовать яичные белки, которые ваш ребенок еще не может есть. У каждого есть свой «любимый» рецепт яичного салата, так что это лишь базовый рецепт, который вы можете изменить по своему вкусу.
Яичный салат
3 нарезанных яйца вкрутую
1/2 луковицы или три нарезанных лука
4 столовые ложки майонеза (более или менее по вкусу)
1 чайная ложка горчицы (предпочтительно дижонской)
соль и перец
Смешать ингредиенты и съесть на цельнозерновой хлеб.Кроме того, вы можете добавить много разных вещей, чтобы украсить его, например: порошок карри, нарезанный кубиками сельдерей, нарезанный миндаль, нарезанные кубиками соленые огурцы, молотый чили и молотый тмин.
Совет по питанию на неделю
Имейте в виду, что ваш ребенок скажет вам, когда он / она наелся. Постарайтесь не заставлять ее съесть еще один кусочек только потому, что вы хотите, чтобы она закончила порцию, которую вы сочли подходящей для нее. Она знает, когда сыт, и очень важно уважать это внутреннее знание. Просто сохраните для следующего раза!
Неделя № 6 Список покупок
Детское питание
Питание для взрослых
добавки к овсянке
зеленый лук
горчица
майонез
Представляем твердую пищу — когда начинать детское питание
Рекомендации по успешному кормлению зерновыми:
Во время первых нескольких кормлений младенцы обычно лучше реагируют на более жидкую консистенцию.
Положите небольшое количество теплой каши на кончик покрытой резиной ложки и положите ее в рот ребенку. Не удивляйтесь, если еда сразу вернется обратно. Ее инстинкт — использовать те же движения рта и языка, что и при кормлении грудью или сосании из бутылочки.
Когда ваш ребенок переходит от полностью жидкой диеты, состоящей из грудного молока или смеси, он может поначалу не глотать много.
По мере того, как она привыкает есть ложкой, вы можете постепенно увеличивать количество и последовательность, предлагая два или три кормления в день.
Советы по предоставлению ребенку однокомпонентных продуктов в банках
Представляя однокомпонентное детское питание в банках, следует помнить несколько полезных советов:
Вводите по одному новому продукту в течение 3-5 дней, чтобы не пропустить пищевую аллергию
Начните с небольшого количества еды и постепенно увеличивайте — некоторым новичкам достаточно даже чайной ложки.
Не кормите ребенка прямо из баночки, так как бактерии из ее слюны испортят пищу
Кормите ребенка, только когда он сидит
ЭТАП 2: комбинированные продукты добавляют разнообразия приему пищи
Теперь, когда ваш ребенок регулярно ест продукты, состоящие из одного ингредиента, он, вероятно, захочет попробовать сочетание продуктов для большего разнообразия и вкуса.Детское питание стадии 2 состоит из двух или более ингредиентов и грубо протирается или смешивается, чтобы иметь более густую консистенцию, чем на стадии 1. В то время как на стадии 1 в основном используются фрукты и овощи, продукты стадии 2 могут включать мясо, зерно или бобовые.
Вы узнаете, готова ли она к комбинированному питанию, если ей около 6 месяцев и:
Хорошо сидит без опоры
Держит голову прямо, сидя
Ест разнообразную пищу, состоящую из одного ингредиента
Ест твердую пищу примерно 3 раза в день
Знакомство ребенка с комбинированным питанием
Первый шаг — всегда проверять ингредиенты любой пищи, которую вы хотите представить.Если ваш ребенок был чувствителен к какому-либо отдельному продукту питания, убедитесь, что он не входит в состав ваших пищевых комбинаций. И:
Добавляйте только один новый ингредиент за раз. Подождите 3-5 дней, прежде чем вводить какие-либо другие новые продукты, чтобы проверить их на аллергию.
Включите в рацион ребенка одноразовые продукты. Время от времени кормите ее любимой крупой из цельного зерна для разнообразия.
В течение первого года ребенка добавляйте грудное молоко или смесь Similac ^® во время каждого приема пищи. Это жизненно важная часть рациона вашего ребенка.
Не беспокойтесь, если ваш ребенок отказывается есть, суетится или отворачивается. Попробуйте позже.
Что делать, если вашему ребенку не нравится какая-то еда?
Ваш ребенок может корчить рожицу или буквально морщиться от некоторых продуктов, которые вы предлагаете. Обычно это не означает, что ей не нравится еда. Ей просто нужно время, чтобы привыкнуть к этому новому вкусу на языке.
Чтобы помочь, используйте любую новую пищу в качестве первого укуса твердой пищи в течение нескольких дней.В первый день она могла сделать гримасу и выплюнуть еду. На второй день она обычно проглатывает первый кусок, но может отказаться от второго. Терпеливо продолжайте эту схему, и у нее, скорее всего, разовьется вкус к любой новой пище, в том числе к овощам с сильным вкусом.
Детское питание 3 этап: питание добавками
Каждый ребенок индивидуален; но примерно с 8 месяцев ваш ребенок должен быть готов к тому, чтобы вы продолжали добавлять в его рацион новые интересные продукты — продукты с более сложным вкусом и текстурой.На этой стадии можно почти все, если пища будет мелкими кусочками и / или приготовлена до очень мягкого состояния, чтобы ее можно было легко пережевывать.
Вот несколько основных признаков того, что ваш ребенок готов к сложным вкусам:
Может подтягиваться из положения сидя в положение стоя
Она может ходить, держась за мебель
Она хочет есть пальцами
Она хорошо разминает пищу деснами или зубами
Ей нравятся разные вкусы и текстуры
Заметили желтый оттенок на коже вашего ребенка?
Иногда, когда вы вводите в рацион малыша новые красочные продукты, вы можете заметить, что его кожа приобретает желтый оттенок.Проконсультируйтесь с лечащим врачом, но обычно это безвредное состояние, известное как каротинемия. Всего лишь 2 столовые ложки протертой моркови каждый день в течение 5-7 недель могут привести к подобному изменению цвета кожи ребенка. Обычно он проходит, если вы на несколько дней перестанете кормить богатыми каротином продуктами, такими как морковь, сладкий картофель и персики.
Не забывайте о питании
По мере того, как рацион вашего растущего ребенка становится все более сложным, убедитесь, что он также остается полноценным по своей питательной ценности.Такие смеси для малышей, как Go & Grow от Similac ^®, могут помочь сбалансировать диету вашего малыша, когда вы начнете подавать ей пищу на стол.
См. Нашу страницу «Сбалансированное питание малышей».
Кормление ребенка твердой пищей: что можно и что нельзя делать?
До разговора еще несколько месяцев, но ваш ребенок может рассказывать вам что-то своими сигналами о кормлении. Следующие ниже правила, которые можно и чего нельзя делать, помогут вам понять потребности ребенка в приеме пищи и максимально упростят переход на твердую пищу для вас обоих.
Когда ребенок начинает есть твердую пищу…
DO помните, что грудное молоко или симилацинская детская смесь по-прежнему является основным источником питания вашего ребенка в течение первого полного года.
НЕ начинайте употреблять твердую пищу раньше, чем в возрасте примерно 4 месяцев, если только ваш лечащий врач не скажет вам иное.
Для успешной еды с малышом…
DO убедитесь, что ваш ребенок голоден, но не слишком сильно.Перед кормлением твердой пищей рекомендуется небольшая «закуска» из грудного молока или Similacformula. Выберите время дня, которое вызывает у вас наименьший стресс, и убедитесь, что у вас достаточно времени.
DO сохраняйте чувство юмора. Раннее кормление может быть непродуктивным, сложным и грязным, но также и развлекательным.
Чтобы распознать признаки голода и сытости у вашего ребенка…
DO изучает сигналы вашего ребенка.Накормите ее, когда увидите, что она жадно глотает каждый кусочек, следит глазами за ложкой и становится нетерпеливой.
НЕ продолжайте кормить ребенка, если он отворачивается, отказывается открывать рот или плачет, когда вы пытаетесь его кормить.
Чтобы добавить новые ингредиенты и продукты…
DO подождите 3-5 дней, чтобы добавить каждую новую пищу в рацион вашего ребенка, чтобы вы могли обнаружить любую аллергическую реакцию, которая может возникнуть у вашего ребенка на определенную пищу.Если ваш ребенок нервничает после того, как съел определенную пищу, вы можете найти помощь, решив проблему с помощью нашего инструмента для устранения проблем с животиком.
НЕ приправляйте детское питание . Младенцам не нужно добавлять соль или сахар.
DO подавать детское питание из маленькой миски. Кормление прямо из баночки может стимулировать рост бактерий, а слюна вашего ребенка может сделать пищу водянистой.
НЕ укладывайте ребенка спать с бутылочкой.Это может способствовать появлению «рта из детской бутылочки», форме кариеса.
DO осторожно перемешайте и проверьте температуру любого продукта в микроволновой печи перед подачей на стол. Убедитесь, что температура теплая, а не высокая.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ кормить зерновыми или другой твердой пищей через бутылку, если только ваш лечащий врач не потребует от вас этого. Хлопья в бутылке могут вызвать у ребенка кляп или удушье.
НЕ кормите ребенка в полулежа из-за опасности подавиться или подавиться.
Рекомендации по питанию младенцев и малышей
Младенец
Дети дошкольного возраста
Старшие дети
Дошкольники
0-6 месяцев
6-12 месяцев
1-2 года
2-3 года
3-5 лет
Детская смесь / грудное молоко
Ранний твердый корм
Твердая пища, молоко, вода
Формула для малышей
PediaSure
.
Первый прикорм — каши и овощи
Овощам или кашам отдать предпочтение в качестве первого прикорма? На этот вопрос высказывается множество мнений, причем каждое из них пытается претендовать на единственно правильное и имеет под собой серьезные обоснования. Но так или иначе, однозначного ответа до сих пор нет. Поэтому нужно смотреть, в первую очередь, что именно подходит и необходимо в данный момент времени конкретному ребенку.
Выбор прикорма между кашей и овощами
Овощное пюре является явным фаворитом по количеству железа, витаминов и минеральных солей. Удобно начинать прикорм с овощей, так как ребенок сможет легче привыкнуть к их более пресному вкусу, нежели у каш, к тому же сразу после маминого молока или смеси малышу будет еще не с чем сравнивать вкус овощей, и он с большей долей вероятности воспримет их благосклонно.
Также, если у ребенка есть проблемы с лишним весом логично будет начать с овощей, так как они менее калорийны. Овощи рекомендуются в качестве первого прикорма, если у малыша зафиксированы анемия, рахит, запоры или кишечные колики. Хотя и при неимении этих показаний вполне можно начинать прикорм с овощей.
Каша – надежный источник энергии. Каши богаты углеводами, крахмалом, растительными белками. Они являются более сложной пищей для переваривания и дают более серьезную нагрузку на пищеварительный тракт малыша. Целесообразно начинать прикорм с каш, если ребенок плохо набирает вес, или у него регулярно наблюдается неустойчивый стул, или имеется повышенная склонность к аллергии.
Овощи для прикорма
Начинать прикорм лучше с овощей белой или зеленой окраски, так как они низкоаллергенны и нейтральны по своему вкусу. Хорошо подойдут кабачок, брокколи, цветная капуста. Затем можно к рациону крохи добавить картофель и белокочанную капусту. Ближе к 8 месяцам можно начать вводить яркоокрашенные овощи – морковь, тыкву и тд.
Все овощи богаты теми или иными витаминами и микроэлементами, они прекрасно влияют на ЖКТ ребенка. О пользе овощей говорить можно бесконечно, вот лишь некоторые факты, подтверждающие их необходимость в рационе крохи, а также некоторые предостережения, о которых нужно помнить.
Кабачок – наименее аллергенен. Хорошо переваривается и усваивается, не травмирует нежный ЖКТ ребенка, в то же время стимулирует перистальтику кишечника. Картофель способствует выведению из организма токсинов, но употреблять его нужно с осторожностью, так как может вызывать аллергию. Морковь из-за содержащегося в ней каротина очень полезна для роста и зрения.
Но может вызывать аллергию, к тому же ее лучше употреблять не в чистом виде, а в качестве одного из ингредиентов в составе овощного пюре, чтобы не спровоцировать каротиновую желтуху (хоть для здоровья она не опасна, но напугать родителей может вполне).
Тыква богата незаменимым в холодное время года витамином Д, но как и морковь ее лучше употреблять в составе с другими овощами, а если как самостоятельное блюдо, то максимум 2-3 раза в неделю. Белокочанная капуста при всей ее непревзойденной полезности оказывает достаточно агрессивное воздействие на ЖКТ малыша, что может проявляться повышенным газообразованием и расстройством стула.
Готовим прикорм из овощей
К вопросу о том, готовить или купить овощное пюре, нужно подходить с позиции здравого смысла. Если мама может воспользоваться для этого разнообразием экологически чистых овощей, у нее есть достаточно времени, подходящие условия и огромное желание – она может готовить сама для своего чада. Овощи из баночки также можно смело использовать.
Они, как правило, изготовлены по ГОСТу, из высококачественного сырья с соблюдением необходимых технологий, которые помогают максимально сохранить полезные свойства продукта. К тому же баночное питание идеально подойдет для экстремальных ситуаций, когда нет возможности приготовить самим: в гостях, на даче, в путешествии и тд.
Несколько слов о том, как готовить овощной прикорм самостоятельно. Овощи должны быть тщательно вымыты. Варить их нужно в уже кипящей воде. Соль лучше не добавлять, либо ограничиться минимальным количеством. После приготовления протереть через сито или измельчить при помощи блендера до однородной консистенции.
Пюре не должно быть густым, так как ребенку к более густой пище нужно привыкать постепенно. Для разбавления консистенции и улучшения вкусовых качеств можно добавить сцеженное молоко или адаптированную смесь. Овощи должны быть всегда свежеприготовленными, хранить в холодильнике, а потом разогревать такой прикорм не рекомендуется. В случае педагогического прикорма заранее измельчать овощи не нужно, они даются прямо из маминой тарелки в объеме одной или нескольких микродоз.
Привить любовь к овощам просто
Исследования показали, что если ребенка мама кормила грудью менее 6 месяцев, он, в свою очередь, менее охотно пробует новые вкусы, особенно овощи. Если ребенку не нравится тот или иной вид овощей, это еще не значит, что он вообще его никогда не полюбит. Нужно проявлять настойчивость и предлагать нелюбимый овощ много раз. Но предлагать не значит затолкнуть его малышу в рот любой ценой. При неправильном подходе кроме отвращения ничего другого у ребенка вызвать не удастся.
Чтобы привить любовь к овощам, родителям нужно самим регулярно употреблять овощи, чтобы ребенок это видел, и у него не формировалось восприятие, как будто его обманывают, подсовывают что-то невкусное.
Также немаловажно превратить прием пищи в ритуал. То есть не давать малышу пюре прямо из банки или другой посудины, а переложить на красивую тарелку, минимально сервировать столик салфеткой. Такие простые манипуляции помогаю уже с детства формировать правильное отношение к приему пищи и избежать нарушений пищевого поведения в будущем.
Каши для первого прикорма
На прилавках магазинов можно увидеть каши:
– молочные, безмолочные;
– моно- и многокомпонентные;
– безглютеновые (низкоаллергенные) и глютеновые;
– имеющие в своем составе различные добавки;
– лечебно-профилактические.
Что есть что и с чем его едят?
У каждой каши свое время введения, свое назначение или же противопоказания. Будем разбираться. При выборе молочной или безмолочной каши следует отталкиваться от наличия у малыша лактазной недостаточности или аллергии на белок коровьего молока, так как молочные каши производятся на основе молочной смеси. В возрасте 6 месяцев мама уже должна знать эту особенность крохи и эксперименты лучше не проводить.
При выборе одно или многокомпонентной каши, начинать однозначно нужно с односоставного продукта, и смотреть за реакцией. Когда испробовано уже несколько однокомпонентных каш, можно начинать давать малышу их различные вариации. Глютеновые и безглютеновые каши выбираются исходя из наличия у малыша непереносимости глютена.
Глютен – это растительный белок, который может служить источником аллергии, поэтому к введению в меню малыша каш нужно отнестись с осторожностью, следуя правилам введения нового продукта. Если появилась какая-либо реакция (сыпь, расстройство ЖКТ и тд), можно подозревать наличие у малыша глютеновой непереносимости (т.е. недостатком или отсутствием у крохи фермента, расщепляющего глютен).
Глютен содержится в овсянке, пшеничной крупе, манке, перловке и ячневой крупе. В гречке, рисе, кукурузной крупе и пшене, напротив, глютен отсутствует, поэтому они являются более рациональными для первого прикорма.
Под кашами, которые имеют в составе добавки, понимаются с добавлением фруктового или овощного компонента, к примеру, гречнево-яблочная и тд. Их хорошо вводить чуть позже, когда ребенок хорошо знаком с каждым составным элементом в отдельности. К лечебно-профилактическим относятся каши с добавлением пребиотиков, лактулозы и тд., предназначенных для питания малышей с какими-либо проблемами со здоровьем или же в профилактических целях.
Злаки разные нужны, злаки разные важны
Для знакомства с кашами лучше всего подойдет рис, так как в нем нет растительного белка, и он достаточно хорошо усваивается. В то же время, если ребенок склонен к запорам, то рациональнее начать с гречки, так как в ней больше клетчатки и она хорошо стимулирует перистальтику кишечника. А также она чемпион по содержанию железа, что незаменимо для малышей с пониженным гемоглобином.
Далее на очереди стоят кукурузная крупа (она несколько труднее, чем рис и гречка переваривается и усваивается, зато содержит меньше калорий, поэтому к проблемам с избыточным весом точно не приведет), овсянка (содержи много растительного жира, а также незаменимых аминокислот), пшено (в ней меньше, чем в других кашах полезных веществ, усваивается она труднее, поэтому включать ее в рацион рекомендуется после года). Парадоксально, но пресловутая манка стоит на последнем месте среди каш, так как в ней наибольшее количество глютена и много крахмала при том, что полезных клетчатки и витаминов, напротив, мало.
Утро или вечер давать прикорм
Как правило, педиатры рекомендуют давать кашу утром, в качестве завтрака. Но в последнее время наблюдается тенденция переносить кашу на вечер, перед сном. Мотивируется это тем, что после более калорийного и питательного ужина ребенок ночью крепче и спокойнее спит, а также лучше прибавляет в весе (что особенно актуально для маловесных деток). Но так или иначе, окончательную схему питания составляет сама мама, и выбирает то, что удобнее ей и ее ребенку.
Сварить или купить?
При условии, что мама вводит прикорм по педагогической схеме, то есть дает пищу в микродозах со своей тарелки, то тут ответ однозначный – кашу готовит сама мама.
Если же вариант прикорма педиатрический, то, как и в ситуации с овощами, большинство специалистов склоняются к кашам промышленного производства, мотивируя это тем, что таким образом можно максимально сохранить в каше полезные вещества, а в многокомпонентных кашах наиболее легко усвояемо для неокрепшей пищеварительной системы ребенка соединены различные ингредиенты. При этом в кашах из коробки всегда есть рекомендации по возрасту малыша.
Если мама решает готовить кашу сама, нужно учитывать несколько моментов. Варить кашу нужно на воде, в готовый продукт можно добавить сцеженное молоко (при грудном вскармливании) или адаптированную молочную смесь (при искусственном), позже можно также добавлять сливочное масло.
Коровье молоко для этой цели лучше не использовать. Для начала хорошо подойдет 5%-я концентрация, т.е. на 5гр каши приходится 95 мл жидкости. Затем постепенно можно увеличить процент до 10%, таким образом, каша с каждым разом будет становиться все более густой. Хорошо разваренную крупу необходимо обязательно измельчить (протереть через сито или при помощи блендера) до нужной консистенции.
Ведем дневник прикормов!
Пищевой дневник при введении прикормов, будь то каша, овощи, или какой-либо другой продукт, может сослужить полезную службу молодым родителям. Так как они всегда смогут проанализировать, что именно из введенных продуктов не подошло их малышу и вызвало ту или иную реакцию. Поэтому ведением такого рода записей пренебрегать не стоит.
Таким образом, как овощи, так и каши, вполне могут стать первым прикормом вашего малыша. Но помимо этих продуктов есть еще несколько претендентов на звание – первый. Это фрукты и фруктовые соки, а также кисломолочные продукты. Подробнее об их преимуществах и пользе в следующем номере.
Viber|WhatsApp +375296616056
Поделиться ссылкой:
6 087
Каши для детей — Беллакт
Период введения прикорма важен с точки зрения развития вкусовых ощущений, воспитания привычек рационального питания. У ребенка есть врожденное предпочтение сладкому вкусу, поэтому нет необходимости учить ребенка отличать сладкое от соленого. Так как пищевые привычки начинают формироваться очень рано, употребление каш без сахара и соли формирует правильные вкусовые привычки.
Волковысское ОАО «Беллакт» выпускает как безмолочные, так и молочные каши на основе коровьего и козьего молока.
Пищевая ценность молочных каш выше, чем безмолочных. Безмолочные каши особенно необходимы детям, страдающим аллергией к белкам коровьего/козьего молока, а также здоровым детям, наследственность которых отягощена по аллергическим заболеваниям. Безмолочные каши разводят грудным молоком или смесью, которой кормят ребенка.
Как выбрать первую кашу?
Первое требование к выбору первой каши: начинать прикорм нужно с безмолочной каши из одного вида злаков – монокомпонентной. Так легче будет отследить нежелательные реакции со стороны пищеварительных органов.
Второе требование: первые каши не должны содержать глютен – особый белок, который при раннем его введении может спровоцировать развитие тяжелых заболеваний кишечника. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене, овсе. Поэтому первыми кашами выбираем каши из рисовой, гречневой или кукурузной муки, а глютенсодержащие каши в небольшом количестве вводим к 5-6 месяцу жизни.
Третье требование: лучше выбирать каши промышленного производства. Они обогащены витаминами и микроэлементами, которые при домашнем приготовлении разрушаются в большей степени.
Четвертое требование: каши не должны содержать сахара. Сахара способствуют повышению проницаемости слизистой оболочки кишечника, что может провоцировать развитие аллергии. Так как у малышей имеется врожденное предпочтение сладкого, при введении сладких каш затрудняется последующее введение овощных прикормов.
Исторически для прикорма использовали доступную и быструю в приготовлении манную кашу. Длительные наблюдения показали, что введение каш из круп, содержащих глютен (манная, овсяная, пшеничная), особенно при искусственном вскармливании, провоцирует развитие глютеновой энтеропатии. Кроме того, манная крупа бедна витаминами, минеральными солями, жирами. Поэтому в качестве первых каш в настоящее время рекомендуются безглютеновые, монокомпонентные каши из риса либо гречки, либо кукурузы. Символом аглютеновых каш на этикетке продукта является перечеркнутый колосок.
Обычно детям со склонностью к запорам не назначают рисовую кашу, в этом случае целесообразно вводить в первую очередь гречневую или кукурузную каши, которые богаче рисовой пищевыми волокнами. Детям с неустойчивым стулом, напротив, первой может быть рисовая каша. После привыкания к каше из одной крупы можно вводить каши из двух, затем из трех круп, к которым уже привык ребенок. Еще позже вводят каши с различным добавлением фруктов, ягод и овощей.
Какую кашу выбрать для прикорма: домашнюю или промышленного производства?
Научные данные последних лет доказывают преимущество прикормов не домашнего, а промышленного изготовления. В документе ВОЗ (2002г.) отмечено, что «продукты промышленного изготовления должны использоваться в питании детей, если у матери есть средства и возможности их приобретения».
Преимуществами каш промышленного производства являются:
1. Безопасность сырья и конечного продукта.
2. Стабильность состава, обеспечивающего 20-30% ежедневных потребностей детей в пищевых веществах и энергии.
3. Адекватный уровень включенных в состав каш витаминов и микроэлементов.
4. Каши промышленного производства не требуют варки.
В кашах домашнего приготовления достичь безопасности, стабильности и адекватности по всем параметрам не всегда предоставляется возможным, так как при варке каш часть витаминов, минеральных веществ разрушается, изменяется несколько качество белка, нет гарантии в чистоте используемого сырья, могут нарушаться гигиенические нормы приготовления.
Однако у каш, приготовленных в домашних условиях, есть и свои преимущества: выше органолептические свойства (вкус, аромат), что особенно важно для детей, длительно отказывающихся от новых блюд.
Преимущества каш «Беллакт»:
· все сырье проходит строгий микробиологический контроль сырья и готового продукта;
· проводится контроль содержания тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов;
· все каши обогащены микроэлементами, минеральными веществами, витаминами, добавленными после варки сырья,
· и при этом имеют стабильный состав, что очень важно для правильного развития организма.
· в домашних условиях невозможно приготовить кашу из трех и более видов круп, но именно такое сочетание компонентов позволяет в большей степени обогатить рацион;
· каши «Беллакт» производятся без искусственных вкусовых добавок, консервантов, красителей, генетически модифицированных источников сырья. В каши «Беллакт» не вводится соль;
· готовые каши значительно экономят время, позволяя больше внимания уделять малышу;
· Волковысское ОАО «Беллакт» проводит социальную политику в отношении продуктов для детского питания – каши «Беллакт» для детей имеют выгодную цену для семейного бюджета.
ВРЕМЯ ВВОДИТЬ ПРИКОРМ | Малятко
Начало введения прикорма — это важный момент в жизни малыша и родителей. Перед тем как познакомить ребенка с новой пищей, мамы и папы консультируются с педиатром, читают много литературы, советуются со знакомыми и, конечно, сильно переживают.
Всех родителей беспокоят одни и те же вопросы, связанные с прикормом: когда следует вводить прикорм, с каких продуктов начинать? Сегодня мы попробуем подробно ответить на эти важные вопросы.
Сначала давайте определимся, что же такое прикорм?
Прикорм — это продукты питания, которые вводятся детям первого года жизни в дополнение к грудному молоку (молочной смеси в случае искусственного вскармливания) и со временем заменяют одно кормление грудным молоком или смесью. Эти продукты по своей консистенции несколько отличаются от грудного молока или смеси, они более густые, и давать их надо с ложечки.
Когда начинать прикорм.
Согласно современным рекомендациям педиатрического сообщества, если ребенок находится на грудном вскармливании или искусственной молочной смеси, хорошо набирает вес и развивается, то дополнительную пищу целесообразно вводить по достижении ребенком 6-ти месячного возраста, так как именно в возрасте 6 месяцев грудное молоко или смесь уже не могут удовлетворить растущие потребности малыша в калориях, микронутриентах и, прежде всего, железе.
В определенных ситуациях прикорм может быть введен младшим детям, но не ранее 17 полной недели жизни!
В любом случае, прежде, чем начинать давать прикорм ребенку, нужно проконсультироваться с вашим педиатром. И обязательно убедиться в готовности ребенка к новой пище.

Признаки готовности ребенка к введению прикорма:
• малыш уверенно держит голову;
• сидит практически без поддержки;
• открывает ротик, когда ему подносят ложку с едой;
• отворачивается от ложки, когда не голоден;
• закрывает рот с ложкой во рту, держит еду во рту, а затем глотает (а не выталкивает и не выплевывает).
Итак, вы убедились, что малыш уже готов познавать новые вкусы и теперь необходимо выбрать именно тот продукт, который будет наиболее полезен именно для Вашего малыша.
С чего начать прикорм?
! В любом случае, прежде, чем приступать к прикорму, необходимо обязательно проконсультироваться с вашим педиатром.
Педиатры рекомендуют начинать первый прикорм с безглютеновых каш или с овощного или фруктового пюре. Выбор зависит от того, как развивается ваш ребенок, ее склонности к аллергии, работы кишечника, массы ребенка и др .. И решить этот вопрос лучше поможет Ваш педиатр. Если малыш быстрее упитанный, чем худой, тогда лучше выбрать овощи или фрукты, если же наоборот — тогда лучше выбрать каши. При склонности к запорам первым вводят овощное или фруктовое пюре, а при разреженном стулья, лучше начать с каш. Если вашему ребенку более рекомендованные овощи или фрукты, то лучше начинать с одного вида овощей, потому что фрукты более сладкие и это может способствовать отказу малыша от грудного вскармливания. Но все очень индивидуально. Если ваш педиатр советует начать с фруктов, то это должно быть пюре из одного вида фруктов, которые являются традиционными для нашего региона и низкоаллергенных: зеленые яблоки, персики, абрикосы, сливы.

МАМИНЫ ПРАВИЛА ПРИКОРМА
• Прикорм нужно давать, когда ребенок активен и голоден, лучше во время завтрака или обеда вместе с другими членами семьи. Овощи лучше дать ближе к обеденному времени, так как на обед взрослые едят супы, овощи и мясо. Кашу лучше оставить на утреннее кормление (но не сразу после сна).
• Прикорм предлагается после непродолжительного кормления грудью (в случае искусственного вскармливания — небольшого количества молочной смеси).
• Во время кормления ребенок должен находиться в вертикальном положении, в удобной позе на руках или на коленях у матери или на специальном детском стульчике.
• Прикорм необходимо давать с ложки.
• Каждый продукт прикорма вводится, начиная с 1 чайной ложки и увеличивая постепенно, за 5-7 дней до полной замены одного кормления (120-150г), ни в коем случае не принуждая ребенка. Малыш сам покажет, что наелся, отвернув голову, отталкивая ложку или не открывая рот.
• Каждый раз, после того, как ребенок получил прикорм, целесообразно прикладывать его к груди. Это поможет сохранить лактацию, а ребенок будет чувствовать себя довольным.
• В случае отказа ребенка от прикорма, не надо кормить его принудительно, так как он может отказаться вообще от всех других продуктов. Можно предложить другой продукт (другого вкуса и / или консистенции), или тот же, но в другой день. Во время кормления общайтесь с ребенком.
• Каждый последующий новый продукт прикорма должен состоять из одного ингредиента и даваться ребенку в течение не менее 5 дней, только после этого можно давать смешанный прикорм из этих продуктов. Это даст возможность определиться относительно причины пищевой аллергии в случае ее возникновения.
• Для облегчения привыкания ребенка к новым продуктам рекомендуется добавлять в продукты прикорма грудное молоко.
• Прикорм должен быть свежеприготовленным, иметь нежную гомогенную консистенцию, от сливкообразной до сметанообразной (по возрасту), остуженной до температуры тела (36-37 ° С).
• В период введения прикорма не следует добавлять в продукты прикорма соль, специи.
• В случае появления признаков плохой переносимости продукта прикорма (нарушение функции системы пищеварения, аллергических реакций или др.) следует прекратить введение данного продукта прикорма и ввести другой.

Как выбрать продукты для прикорма?
Готовить самостоятельно или приобрести готовые пюре и каши для детского питания — вопрос вашего выбора. Но вы должны быть уверены в качестве и безопасности продуктов, из которых планируете самостоятельно готовить блюда для прикорма.
Для первого прикорма можно выбирать самые обычные яблоки, их можно потереть на мелкой терке или сделать немного сока из свежего яблока и предложить ребенку. Конечно, такой вариант прикорма подойдет, если вы точно знаете, где росло это яблоко, количество нитратов в них. Например, допустимое содержание нитратов в обычных яблоках 60 мг / кг, а в фруктовых пюре для детского питания — 50 мг / кг.
На прилавках супермаркетов есть много разновидностей готового детского питания для первого прикорма, поэтому определиться довольно сложно. В этом случае поможет мнение педиатра.
Мы рекомендуем начинать первый прикорм с пюре ТМ «Малятко». Продукция на 100% натуральная и безопасная, в ее составе нет консервантов и крахмала, а только полезные фрукты и овощи, которые выращиваются на специальных полях. Вся продукция производится в соответствии с высочайшими стандартами качества.
Для первого прикорма в ассортименте ТМ «Малятко» имеется однокомпонентные овощные пюре, которые разработаны с учетом физиологических особенностей пищеварительной системы ребенка первого года жизни. Овощные пюре «Малятко» содержат только тот овощ, который указан на баночке, без добавления соли, специй, загустителей или муки. Они имеют специальную гомегенизированную консистенцию, которая облегчает привыкание малыша к новой пище
В ассортименте вы увидите много родных и привычных вкусов, так что мамам есть из чего выбрать.
Выбирайте безопасные продукты, которые изготовлены по всем требованиям к производству детского питания, и тогда прикорм пройдет отлично, а малыш будет расти крепким и здоровым.
Давайте поесть! Готов ли ваш ребенок к твердой пищи?
С приближением Дня святого Валентина мое сердце начинает взывать к темному шоколаду. По мере того, как ваш ребенок начинает больше сидеть, двигаться и играть, он может готовиться к своей собственной версии «шоколада» или другим продуктам, кроме вашего молока.
Грудное вскармливание — важная и особенная часть ваших первых месяцев жизни с ребенком. Благодаря грудному вскармливанию и / или кормлению грудным молоком ваше молоко не только обеспечивает рост калорий, но и обеспечивает пожизненный иммунитет, сенсорную стимуляцию через прикосновение, вкус и запах, а также элементы, которые являются основополагающими для когнитивного, эмоционального и духовного развития.Грудное молоко — это не просто наполнение живота, а питание. Благодаря вашей диете ваш ребенок с самого начала пробовал разные вкусы. По мере того, как ваш ребенок продолжает расти и развиваться, часть эволюции питания означает добавление продуктов, которые дополняют рацион вашего ребенка, состоящего из грудного молока.
Все эксперты в области здравоохранения и грудного вскармливания рекомендуют, чтобы ваш ребенок получал грудное молоко только в течение первых шести месяцев жизни и рекомендуют подождать, чтобы добавить в рацион ребенка любую другую пищу (хлопья, жидкости или любые другие продукты), пока они не приблизятся к шесть месяцев.Важно, чтобы по мере того, как вы дополняли детскую кухню прикормом («твердыми продуктами»), вы продолжали кормить грудью в течение первого года жизни вашего ребенка и до тех пор, пока этого хотите и вы, и ваш ребенок. Этот план подтверждается большим количеством исследований, и, хотя большинство крупных организаций здравоохранения обновили свою политику, некоторые советы родителям и письменные материалы все еще не отражают эти текущие рекомендации.
Зрелость пищеварительного тракта вашего ребенка и его готовность к развитию являются двумя основными факторами, которые определяют, когда начинать добавлять еду в грудное молоко.Не существует волшебного возраста или веса, которые заставляют вашего ребенка готовиться к употреблению пищи; каждый ребенок развивается и взрослеет с разной скоростью. Некоторые дети готовы к пище незадолго до шести месяцев, а другие не готовы к семи или восьми месяцам. Слишком раннее введение твердой пищи может нарушить иммунитет грудного молока, повысить риск желудочно-кишечных и респираторных инфекций, вызвать расстройство пищеварения, газы, запор и, возможно, увеличить вероятность аллергических реакций. рекомендации по кормлению, и родители должны проконсультироваться со своим педиатром, чтобы адаптировать эти общие принципы к конкретным потребностям их ребенка.
Существует много противоречивой и запутанной информации о том, как и когда давать первые продукты кормящемуся ребенку! В эту статью я включил несколько основных рекомендаций по введению прикорма с 6 месяцев. Политика в области грудного вскармливания и прикорма, а также некоторые «подсказки» по кормлению, уникальные для каждого ресурса, перечислены под ссылками на сайте.
Это неполный список, и существует множество вариантов первой еды, основанных на культурных, семейных, диетических предпочтениях или семейном анамнезе аллергии.Этот сборник ресурсов разработан в качестве отправной точки и предлагает несколько полезных советов. Пожалуйста, просмотрите эти отличные сайты, чтобы найти больше содержания и объяснений, чем я могу уместить в этом блоге. Вы также можете загрузить или распечатать сводку этой информации со страницы «Ресурсы» на моем веб-сайте. Подобно тому, как здоровая диета включает в себя множество ярких продуктов, позвольте себе изучить широкий спектр предложений, открывая для себя веселые и здоровые способы продолжать кормить своего ребенка.И питайтесь! Может быть, начать с темного шоколада (только для мам!)…
Признаки того, что ваш ребенок может быть готов к употреблению твердой пищи:
Примерно 6 месяцев
Может сидеть без какой-либо поддержки
Имеет хорошую голову контроль
Утратил рефлекс толкания языка и не выталкивает твердые вещества изо рта
Жаждет еды: открывает рот и наклоняется вперед, когда предлагают еду
Поднимает вещи пальцем и большой палец (захват клешнями)
Общие рекомендации:
Сначала кормите грудью или дайте грудное молоко, прежде чем предлагать еду
Начните с нескольких ложек для дегустации, а затем постепенно увеличивайте по мере роста вашего ребенка
Добавляйте по одному продукту за раз, подождите 3-5 дней между каждым новым блюдом
Попробуйте одно и то же блюдо несколько раз и не расстраивайтесь если вашему ребенку нужно 10 или более попыток, прежде чем он «понравится»
Ожидайте смешных рожиц — существует так много разных вкусов!
Первые продукты питания (без определенного порядка): различные детские злаки (овсяные, ячменные, мультизерновые, рис *), мясо или другие белки, фрукты, овощи, злаки, йогурты.* FDA недавно предупредило, что рис и рисовые хлопья могут привести к воздействию мышьяка, поэтому предлагайте ребенку различные злаки.
Сосредоточьтесь на продуктах, богатых железом (обогащенные железом злаки, мясо / рыба / птица, приготовленный простой тофу, бобовые / фасоль), чтобы обеспечить адекватное нейрокогнитивное развитие
Для семей с пищевой аллергией проконсультируйтесь с врачом или аллерголог за советом о том, когда начинать употребление продуктов, которые считаются более аллергенными (наиболее распространенными аллергенными продуктами являются: коровье молоко, яйца, рыба, моллюски, орехи, арахис, пшеница, соевые бобы, цитрусовые)
Дайте твердые продукты соответствующей текстуры для развития и способностей ребенка: от протертого до комковатого, полутвердого и мягкого, до нормальной текстуры в течение 6-12 месяцев
Не добавляйте в пищу соль, сахар или мед
Избегайте закусок с низким содержанием питательных веществ с высоким содержанием насыщенных жиров, добавленных сахаров и / или соли (например, пирожных, печенья, картофельных чипсов, фаст-фудов или полуфабрикатов)
Избегайте соков и сахаросодержащих продуктов d напитки, кофеин
Предлагая воду, используйте чистую водопроводную воду или очищенную воду в бутылках; избегайте бутилированной минеральной, газированной или ароматизированной воды
Пища для размышлений: я большой поклонник всего органического! Ни в одном из этих источников нет упоминания о том, что органические продукты важны или необходимы для детей, но я очень твердо верю в ограничение (устранение) воздействия нейротоксичных пестицидов и генетически модифицированных продуктов, а также ненужное использование антибиотиков в нашем мясе.Этические и экологически безопасные источники — еще один фактор, на который я обращаю внимание при выборе продуктов питания.
AAP (Американская академия педиатрии, 2012 г.)
Грудное вскармливание предпочтительно; в качестве альтернативы сцеженное материнское молоко или донорское молоко лучше всего
Здоровые дети (Фонд AAP, последнее обновление 2012 г.) Обратите внимание: основным спонсором этой организации является Perrigo — компания по производству смесей.
La Leche League ( USA , International )
Подождите 1 год, чтобы предлагать домашние продукты из шпината, свеклы, репы, стручковой фасоли, тыквы, моркови, зелени.В зависимости от почвы, на которой выращиваются эти овощи, они могут содержать большое количество естественных нитратов, которые могут вызвать форму анемии. Коммерческие компании по производству детского питания проверяют продукцию на наличие нитратов. ( Накорми себя, накорми свою семью , стр. 167, из LLLI)
Перечисленная выше поваренная книга Накорми себя, накорми свою семью — прекрасный ресурс, который упростит приготовление пищи для вашей семьи. Рецепты восхитительны и предлагают широкий выбор блюд для всех в семье, закуски, а также множество советов и информации о стадиях развития детей, приготовлении еды для занятых семей и питании.
KellyMom: (Множество подробных, основанных на исследованиях данных из многочисленных источников)
CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2019 г.)
1000 дней
Некоммерческая организация укрепление здоровья на первые 1000 дней жизни ребенка.
Посмотрите эти короткие веселые видеоролики о введении прикорма
Австралийский национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (2012, конкретные рекомендации см. В PDF-документе «Рекомендации по вскармливанию грудных детей»)
Министерство здравоохранения Канады (2014)
WHO (2016)
Исключительное грудное вскармливание определение: никакая другая еда или питье, даже вода, кроме грудного молока … но позволяет младенцу получать витамины, минералы, лекарства
AAFP (Американская академия семейных врачей, 2014 г.)
Поделитесь своим опытом о том, как начать прикорм с вашим ребенком.Ты великолепен!
Кормление грудного ребенка | Информационный центр для дома и сада
Питание для младенцев первого года жизни
Первый продукт питания ребенка — грудное молоко или детское питание, обогащенное железом. Грудное молоко — идеальная пища, созданная специально для вашего ребенка, но детская смесь также обеспечит ему полноценное питание.
Американская академия педиатрии, Академия питания и диетологии (бывшая Американская диетическая ассоциация) и другие организации здравоохранения рекомендуют исключительно грудное вскармливание или кормление грудью в течение первых шести месяцев жизни ребенка.Эти специалисты рекомендуют добавлять прикорм, когда ребенок будет готов, и продолжать кормить его грудью, пока ребенку не исполнится по крайней мере год.
По данным Американской академии педиатрии, младенцы часто в процессе развития готовы постепенно принимать прикорм в возрасте от четырех до шести месяцев. Когда ребенок будет готов к твердой пище, он сможет контролировать движения головы и сидеть с опорой. Чтобы проявить интерес к еде, они откроют рот и наклонятся вперед. Когда они насытятся, они откинутся назад и отвернутся.Дополнительные признаки того, что ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи, см. В HGIC 4102, Введение твердой пищи для младенцев .
Первый год жизни — это время быстрого роста, когда большинство младенцев утраивают вес при рождении. Убедитесь, что ваш ребенок получает надлежащее питание, в котором он может полностью раскрыть свой потенциал. Их быстрорастущий мозг и нервная система продолжают развиваться примерно до трех лет.
Рекомендации по предложению еды младенцу
В возрасте от четырех до шести месяцев потребности большинства младенцев в энергии увеличиваются, что делает это идеальным временем для введения твердой пищи.До этого возраста у большинства детей недостаточно контроля над языком и мышцами рта, чтобы есть твердую пищу. Они использовали рефлекс выталкивания языка, чтобы кормить грудью или пить из бутылки. Этот рефлекс заставляет их прижиматься языком к ложке, а не глотать пищу.
По данным Американской академии педиатрии, не имеет значения, какие твердые продукты предлагаются в первую очередь. Однако многие врачи рекомендуют в первую очередь каши, начиная с рисовой каши, потому что они не вызывают пищевой аллергии.
Следующий список представляет собой общее руководство по предложению определенных продуктов вашему ребенку в рекомендованное время.
Рождение:
грудное молоко
формула, обогащенная железом
4-6 месяцев:
каша для детского питания (простая, ложка), предлагаемая в таком порядке:
рис
овсянка
ячмень
6-7 месяцев:
овощи (несоленые, процеженные)
морковь
кабачки
стручковая фасоль
зеленый горошек
плодов (несладкие, процеженные)
Яблочное пюре
банан
персики
груш
7-9 месяцев:
крупы для детского питания прочие
пшеница
смешанные зерна
с высоким содержанием белка
фруктовых соков (100% несладкие пастеризованные соки, не морсы.Разведите соки взрослых до половины крепости.) Ограничьте потребление от 4 до 6 унций в день.
яблоко
вишня
виноград
оранжевый
Смесь или сок из чашки (с помощью)
пюре из овощей и фруктов
мягкий сыр
творог
8-9 месяцев:
протертое мясо (простое)
курица
баранина
телятина
говядина
печень
ветчина
Яичный желток
протертые бобовые (фасоль, горох и чечевица)
10-12 месяцев:
фуршет
тостов
Вареные овощи (полоски или ломтики)
очищенные мягкие фрукты без семян (дольками или ломтиками)
маленькие нежные кусочки мяса
еды с семейного стола (кормит себя)
овощи
фрукты
крупа
макароны, лапша
хлеб
фасоль
рыба, мясо, курица
сыр
целое яйцо
можно продолжать грудное вскармливание
отлучен от бутылки
способность пить цельное коровье молоко в 12 месяцев
Накормите малыша разнообразными яркими овощами и фруктами, как только он сможет есть твердую пищу.Недавние исследования показывают, что дети с большей вероятностью сохранят эту полезную привычку в более позднем возрасте, когда они смогут самостоятельно выбирать пищу. Пусть радуга будет вашим проводником, потому что овощи и фрукты разного цвета содержат широкий спектр витаминов, минералов, клетчатки и фитонутриентов.
Младенцы старшего возраста должны получать пять или более порций овощей и фруктов в день или около 2½ контейнеров коммерческого детского питания. Меняйте вкус, текстуру и цвет всех продуктов, чтобы блюда были интересными.
Правильно вводите новую еду: Предлагайте ребенку только одну новую еду за раз и кормите его несколько дней подряд. Дайте ребенку привыкнуть к новому продукту питания примерно в течение недели, прежде чем предлагать ему еще один. Это также дает вам время искать признаки пищевой аллергии, такие как сыпь, крапивница, кашель, диарея или рвота.
Если вы считаете, что у вашего ребенка реакция на новую пищу, прекратите кормить ребенка этой пищей и поговорите с лечащим врачом вашего ребенка. Если ваш ребенок хорошо усваивает новую пищу, вы можете начать давать ему такую пищу, как овощное пюре, фрукты, бобы и мясо.Если у вас нет причин полагать, что ваш ребенок подвержен риску пищевой аллергии, вы можете вводить другие продукты, такие как йогурт, сыр, яйца, сою, пшеницу, рыбу и моллюски. Поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, чтобы узнать, может ли ваш ребенок есть продукты, содержащие арахис. Не давайте ребенку арахисовое или ореховое масло, если они не разбавлены и хорошо смешаны с такими продуктами, как йогурт, детские хлопья или фруктовое пюре.
Не давайте ребенку пищу из смешанных ингредиентов, пока вы не накормите каждую пищу отдельно и не будете знать, что у ребенка нет аллергии на какие-либо ингредиенты.
Избегайте продуктов, которые подавляются: Как правило, продукты круглой и твердой формы, скользкие, липкие или нарезанные большими кусками могут вызвать у ребенка удушье. Не давайте своему младенцу следующее:
орехи и семена
сырая морковь и сельдерей
сырые очищенные ломтики яблока и груши
неочищенные фрукты и овощи
целые бобы
цельнозерновая кукуруза
помидоров черри
виноград цельный
ягод
вишня с косточками
изюм, финики и прочие сухофрукты
большие куски сыра или мяса (особенно мясные нарезки)
сосиски (хот-доги)
арахис
арахисовое масло
хлопья взрослые
попкорн
фишек
крендели
солений
оливки целые
зефир (обычный и миниатюрный)
леденцы
леденцы гелевые или мармеладные
мармелад
ириски
карамель
капли от кашля
жевательная резинка
Горячий липкий хлеб, который может «комковаться» и вызывать удушье
Рыба, курица или индейка с костями
мясные палочки «детское питание» — эти продукты не предназначены для детей младше 1 года.
При прорезывании зубов: Позвольте вашему ребенку жевать натуральные «прорезыватели», такие как хлебные палочки, рисовые лепешки и печенье для прорезывания зубов. Эти полезные для здоровья закуски успокаивают воспаленные десны.
Практики кормления
В течение первого года жизни вашего ребенка придерживайтесь этих важных правил кормления.
Кормление грудью, если возможно: Грудное молоко лучше всего в течение первого года жизни. Если грудное вскармливание невозможно, приемлемой альтернативой является детское питание, обогащенное железом.Для младенцев, страдающих аллергией на обычные детские смеси, доступны специальные смеси. Педиатр вашего ребенка поможет вам сделать лучший выбор. Всегда внимательно следуйте инструкциям по разбавлению, смешиванию и хранению формулы.
Не давайте ребенку Kool-Aid®, чай или безалкогольные напитки. Бутылочки для грудного молока или смеси. Зерновые и другие твердые продукты следует подавать ложкой, а не в бутылке.
Если вы кормите ребенка из бутылочки:
Убедитесь, что все в чистоте: Это руки, кухня и оборудование.Стерилизуйте новые бутылочки и соски перед первым использованием. Если у вас хлорированная вода, вымойте бутылки в посудомоечной машине или вручную теплой мыльной водой. В противном случае кипятите соски и бутылочки в воде в течение 5-10 минут.
Чтобы уменьшить количество свинца в воде: Не кипятите воду дольше 2 минут. Используйте только холодную водопроводную воду и дайте холодной воде стечь в течение 2 минут, прежде чем использовать. Не используйте горячую воду из-под крана.
Осторожно подогревайте бутылочки: Некоторые дети будут пить бутылочку прямо из холодильника, но большинство предпочитают молоко, подогретое до комнатной температуры.Согрейте бутылочку вашего ребенка одним из трех способов.
Используйте подогреватель бутылочек в соответствии с инструкциями.
Подержите его под струей теплой водопроводной воды.
Поместите его в кастрюлю с теплой водой, которую сняли с плиты на несколько минут.
Для обеспечения равномерной температуры осторожно перемешайте молоко или смесь, но старайтесь не допускать попадания в них воздуха. Нанесите несколько капель молока или смеси на тыльную сторону руки, а не на запястье, чтобы проверить температуру и убедиться, что она не слишком горячая для кормления.Молоко должно быть слегка теплым на ощупь, и вы не должны ощущать температуру на коже.
Не помещайте детские бутылочки в микроволновую печь, потому что микроволновые печи могут нагреваться неравномерно и создавать «горячие точки». Молоко внутри может нагреться до палящей температуры, в то время как бутылка может казаться прохладной снаружи. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, это может вызвать серьезные ожоги рта и горла ребенка. Кроме того, некоторые витамины и защитные факторы в грудном молоке могут быть разрушены.
Формула хранения: Смешанная смесь, никогда не подвергавшаяся нагреванию, может храниться в холодильнике до 24 часов. Остатки приготовленной смеси, которая была подогрета, следует выбросить, а не охлаждать для дальнейшего использования. Храните готовые к употреблению и концентрированные жидкие смеси в оригинальной упаковке в холодильнике. Использовать в течение 48 часов после открытия. Порошкообразный состав, плотно закрытый крышкой, можно хранить в прохладном сухом месте до 30 дней.
Держите ребенка во время кормления из бутылочки: Во время кормления вы и ваш ребенок узнаете друг о друге.Расслабьтесь и прижмите малыша к себе. Младенцы лучше всего видят предметы, когда находятся на расстоянии около 10 дюймов, то есть примерно на расстоянии между вашими и их глазами, когда вы их держите.
Поговорите с младенцем, пока он кормит грудью или кормит его из бутылочки. Младенцы, родители которых разговаривают с ними, выучивают больше слов, чем другие дети. Обнимайте и обнимайте своего ребенка, чтобы он чувствовал себя в безопасности, потому что делиться любовью важно для здоровья вашего ребенка.
Держите бутылочку вертикально во время кормления, чтобы снизить риск ушных инфекций.Не укладывайте ребенка спать с бутылочкой, потому что это увеличивает риск удушья и образования кариеса в зубах.
Не подавайте хлопья, смешанные с молочной смесью из бутылочки: Не было доказано, что эта практика помогает ребенку лучше спать в течение ночи. Согласно Йельскому справочнику по детскому питанию, нет никакой связи между употреблением твердой пищи (включая хлопья в бутылке) и улучшением режима сна у младенцев.
Кроме того, подача хлопьев из бутылочки может вызвать удушье у ребенка.Добавление хлопьев в молоко также может дать ребенку слишком много хлопьев и недостаточно молока, что приведет к снижению потребления питательных веществ. Младенцы, как правило, насыщаются после того, как съели определенный объем пищи.
Ограничение фруктового сока: После шести месяцев ваш ребенок может ежедневно есть от четырех до шести унций пастеризованного несладкого 100% фруктового сока (не фруктовых напитков). Предлагайте соки во время еды или перекуса в небольшой чашке, но не в бутылке, закрытой чашке или коробке для сока. Это способствует потягиванию в течение дня и может вызвать кариес.
Избегайте обычного коровьего молока: Не подавайте обычное коровье молоко, пока вашему ребенку не исполнится год. До этого у младенцев может быть аллергическая реакция, низкий уровень железа в крови и боли в животе. В возрасте от одного до двух лет ваш ребенок должен пить цельное молоко, потому что в обезжиренном и обезжиренном молоке недостаточно жира и калорий для растущего ребенка. Врач вашего ребенка подскажет, когда следует перейти на молоко с пониженным содержанием жира. Кормить грудного ребенка непастеризованным (сырым) молоком небезопасно.
В 2008 году Американская академия педиатрии начала рекомендовать некоторым детям использовать молоко с пониженным содержанием жира (2%).Они указали детей в возрасте от 12 месяцев до двух лет, у которых избыточный вес или ожирение вызывает беспокойство, или у которых в семейном анамнезе есть ожирение или сердечно-сосудистые заболевания.
Не заставляйте ребенка есть: Младенцы рождаются, зная, сколько им нужно есть, чтобы расти и развиваться. Никогда не заставляйте ребенка допивать бутылочку или еду, если он больше не голоден. Перекармливание может привести к проблемам с весом.
Советы по детскому питанию
Покупайте только обычные овощи, фрукты и мясо.Это детское питание имеет более высокую пищевую ценность по сравнению со смешанными обедами для детского питания. Простое мясо можно смешивать с простыми овощами или фруктами, чтобы приготовить себе «смешанный» ужин.
Простые фрукты следует подавать вместо детских десертов. Детские десерты содержат добавленный сахар и крахмал и содержат мало витаминов.
Кормите ребенка из миски, а не из кувшина. Таким образом, слюна ребенка на ложке не испортит остатки еды в банке. Охладите остатки продуктов в банке и используйте в течение 2 дней; использовать мясо или яйца в течение 24 часов.Любую пищу, оставшуюся в миске, следует выбросить.
Всегда мойте руки: Ваш ребенок может заразиться диареей из-за бактерий, попавших в ваши руки. Исследование, проведенное Университетом Пенсильвании среди матерей с младенцами в возрасте до четырех месяцев, показало, что следующий процент матерей не моют руки после:
Смена подгузника — 32%.
гладящих животных — около 41%.
пользование ванной — около 15%.
обработка сырого мяса — около 10%.
садоводство или работа с почвой — около 5%.
Чтобы снизить риск заболевания, всегда мойте руки перед приготовлением смеси или еды для вашего ребенка, а также для кого-либо еще.
Для получения дополнительной информации
Для получения дополнительной информации о кормлении ребенка см. HGIC 4101, Грудное молоко или детское питание? и HGIC 4102, Введение твердой пищи для младенцев .
Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.
Практика кормления в первый год [видео] — Food Insight
Младенчество и раннее детство — важные этапы роста и развития, особенно в течение первых двенадцати месяцев жизни. Американская академия педиатрии (AAP) отмечает, что «учитывая документально подтвержденные краткосрочные и долгосрочные медицинские преимущества грудного вскармливания и развития нервной системы, питание детей грудного возраста следует рассматривать как проблему общественного здравоохранения, а не только как образ жизни». Очевидно, что то, как мы кормим наших младенцев, имеет решающее значение для их здоровья.Вот несколько полезных напоминаний о том, как правильно кормить ребенка в первый год его жизни.
В течение первых шести месяцев жизни младенцев следует вскармливать исключительно грудью. Если у вас проблемы с грудным вскармливанием или ваш младенец плохо переносит грудное молоко, лучшим вариантом будет детская смесь, обогащенная железом.
Грудное молоко — самая важная пища для вашего ребенка в течение первого года жизни, поскольку оно оказывает защитное действие на новорожденных. Особенно известно, что он снижает риск инфекций нижних дыхательных путей, пневмонии, желудочно-кишечных инфекций, а также простуды, инфекций уха и горла.Грудное молоко также содержит белок, углеводы, жиры и витамины, которые жизненно важны для здоровья вашего ребенка.
Примерно с 6 месяцев можно начинать прикорм. Прикорм — это когда в дополнение к грудному молоку или смеси вводят твердую пищу. В дополнение к прикорму, матерей поощряют кормить грудью в течение одного года или дольше по взаимному желанию матери и ребенка.
Многие питательные вещества способствуют развитию мозга и здоровью ребенка.Разнообразные овощи, фрукты, йогурт, злаки и мясное пюре помогут вашему ребенку получить необходимые ему питательные вещества. Детские хлопья, пюре из сладкого картофеля и пюре из курицы — вот лишь несколько примеров продуктов, которые нужно ввести в первую очередь. Более того, стоит отметить, что недавно AAP изменила свою позицию в отношении введения арахиса. Теперь они советуют родителям вводить арахис вместе с другими продуктами для прикорма, потому что отсрочка введения арахиса может быть связана с повышенным риском аллергии на арахис.
Помимо питания, еда также играет роль в развитии чувств вашего ребенка. Предлагая разные продукты, вы познакомите своего ребенка с различными запахами, вкусами и консистенциями. Попробуйте вводить новую пищу каждые три-пять дней и следите за возможными аллергическими реакциями или непереносимостью. Интервал введения новых продуктов дает время понаблюдать за вкусовыми предпочтениями вашего ребенка. Может потребоваться несколько попыток, прежде чем новая еда будет принята, поэтому не расстраивайтесь, если ваш ребенок не сразу примет определенную пищу.
Вырастить ребенка сложно, особенно в первый год. Для создания благоприятной среды питания часто рекомендуется чуткий стиль кормления. В этом эмоционально поддерживающем стиле ваш ребенок сигнализирует о голоде и насыщении движениями или мимикой, и вы распознаете сигналы, а затем соответствующим образом реагируете.
Мы надеемся, что эти советы будут полезны при кормлении ребенка. Если вам нужна дополнительная информация, обязательно следите за последними обновлениями AAP. Кроме того, Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы будут включать возрастной диапазон от рождения до 24 месяцев, обеспечивая рекомендации по питанию в раннем детстве.

Рисовая крупа — полезна ли она для младенцев?
Следует ли давать ребенку рисовую кашу? Это частый вопрос молодых родителей. Короче говоря, в этом нет необходимости и даже больше не рекомендуется! Продолжайте читать, чтобы узнать, что вам нужно знать о рисовой каше и стоит ли ее давать или нет, а также о том, какие у вас есть другие варианты.
Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Я рекомендую только те продукты, которые лично использую и люблю, или думаю, что мои читатели найдут полезными.
Первая каша ребенка — это должен быть рис?
В течение долгого времени рисовые каши рекомендуются в качестве первого продукта питания для детей, начинающих есть твердую пищу или, другими словами, что-либо иное, кроме грудного молока или смеси. Но за последние несколько лет по этому поводу появилось несколько опасений.
Рисовая крупа содержит мышьяк
Consumer Reports уже несколько лет бьет тревогу по поводу содержания мышьяка в рисе.Более конкретно, они обеспокоены содержанием мышьяка в рисе в продуктах детского питания. И они не одни. У FDA в настоящее время есть проект рекомендаций по обновленным стандартам количества мышьяка, которое может содержаться в детском питании. Многие продукты на рынке здесь, в Соединенных Штатах, очень близки к пределу!
Согласно новому исследованию, 4 из 7 протестированных рисовых злаков имели уровни мышьяка, которые были выше, чем предлагаемые пределы FDA в 100 частей на миллиард.
Что не так с мышьяком в детском питании?
Мышьяк, в частности, может привести к снижению IQ у детей.Мышьяк и другие загрязнители тяжелых металлов, такие как свинец и кадмий, считаются нейротоксинами и часто встречаются вместе в пищевых продуктах. (Ссылка) Их связывают с проблемами обучения, диабетом 2 типа, сердечными заболеваниями, раком и репродуктивными проблемами в более позднем возрасте. (Ref)
Младенцы подвергаются особенно высокому риску заражения тяжелыми металлами. Они едят сравнительно больше пищи для своего размера тела, чем взрослые. Кроме того, их обычно кормят не очень разнообразной диетой. Будь то рисовая каша для каждого приема пищи в течение длительного времени или частая подача других детских продуктов с высоким содержанием риса, младенцы часто постоянно употребляют лишь горстку продуктов.
Почему в рисе высокое содержание мышьяка?
Мышьяк естественным образом содержится в почве и воде. В рисе его обычно выше, чем в других культурах, просто потому, что рис в целом способен поглощать больше мышьяка. Его также выращивают в затопленных условиях, что увеличивает количество доступного мышьяка из воды.
Сколько мышьяка допустимо для младенцев?
У FDA в настоящее время есть ограничения по осадке в 100 частей на миллиард в США. Но по прошествии более трех лет они так и не были завершены.Технически никакое количество тяжелых металлов не считается безопасным. Но на самом деле нас беспокоит накопление мышьяка и других тяжелых металлов.
Имея это в виду, не рекомендуется полностью отказываться от риса! Рис может содержать полезные питательные вещества, но мы не хотим полагаться на него как на основной продукт питания. Точно так же, как мы не хотим полагаться на какой-либо другой продукт в рационе нашего ребенка.
Самое важное, что вы можете сделать, — это разнообразить пищу, которую вы кормите своего ребенка.Не кормите их рисовыми хлопьями при каждом приеме пищи или даже другими продуктами или продуктами, содержащими рис. Добавляйте рис в пищу каждые пару дней. Это само по себе должно ограничить воздействие мышьяка до приемлемых уровней.
Рисовая каша для младенцев — практический результат
Рисовая каша изначально рекомендовалась в качестве первой пищи для младенцев, потому что она не была аллергеном, как пшеница. Считалось, что, поскольку это, по сути, очень мягкая и безвкусная еда, это будет хорошим началом для младенцев.Но теперь мы знаем лучше! Он не только безвкусный, но и почти повсеместно загрязнен тяжелыми металлами. (Ссылка) Мы также знаем, что на самом деле мы действительно хотим ввести аллергены на раннем этапе, чтобы предотвратить будущие аллергии, а не полностью избегать их. Поэтому, прежде чем вводить рисовые хлопья в качестве основного продукта питания вашего ребенка, подумайте о других доступных вариантах.
Какие еще есть варианты первой каши для ребенка?
На рынке есть много разных злаков. От овсянки до ячменя — не нужно подавать только одну! Начните с одного вида, а затем через несколько дней постарайтесь сменить его и включить в рацион ребенка другой вид хлопьев.
Лучшее, что вы можете сделать, — это разнообразить рацион вашего ребенка, даже с его хлопьями! Следует отметить, что недавнее исследование показало, что не рисовые и мультизерновые сорта детских хлопьев содержат на 84% меньше мышьяка, чем рисовые хлопья, и на 64% меньше тяжелых металлов.
Овсяные хлопья для младенцев
Лучшая ставка на рынке для тех, кто хочет представить своему ребенку кашу, в которой содержится всего одно зернышко. Щелкните здесь, чтобы увидеть мой любимый бренд. Вы также можете попробовать что-нибудь вроде ячменя в качестве цельного зерна.
Детские хлопья из смеси злаков
В качестве способа увеличения разнообразия предложите детские хлопья из нескольких злаков, например, с овсом и киноа.
Убедитесь, что ваша детская каша обогащена железом!
Независимо от того, какую крупу вы выберете, главное, что вам нужно — это железо! Железо является основным питательным веществом, вызывающим беспокойство у младенцев, когда они начинают твердую пищу, а на самом деле каши для младенцев — это прежде всего среда для получения железа. Если вы выберете кашу, не обогащенную железом, и будете использовать ее в качестве основной пищи вашего ребенка, они будут испытывать недостаток в питательных веществах, в которых они нуждаются.
Логистика детских каш — В каком возрасте дети едят каши?
Когда нужно начинать давать ребенку хлопья? Текущие рекомендации основных организаций здравоохранения по всему миру заключаются в том, чтобы вводить прикорм или что-либо иное, кроме грудного молока или смеси, когда у вашего ребенка появляются признаки готовности к развитию.
Чтобы узнать, какие признаки искать, прочтите эту статью о начальных твердых телах. Здесь лучше не идти к строгому возрасту, так как все дети развиваются по-разному и будут готовы к еде в разное время.Однако обычно это ближе к 6 месяцам, чем к 4 месяцам.
Педиатр рекомендовал начинать кормить ребенка рисовой кашей в 4 месяца?
Многие педиатры не знают последних рекомендаций. Я до сих пор слышу от многих родителей, что им советуют начинать рисовую кашу для младенцев примерно в 4 месяца. В некоторых случаях даже раньше!
К сожалению, это устаревшая информация. Лишь в очень редких случаях это все еще рекомендуется для рисовой крупы.Что касается продуктов питания в целом, то раннее введение действительно только для детей из категории высокого риска аллергии, если таковая имеется.
Если ваш педиатр рекомендует начинать твердую пищу прямо в 4 месяца, даже если он просто вводит ребенку кашу, я рекомендую обсудить с ним их доводы. Знают ли они о текущих правилах Американской академии педиатрии, согласно которым нужно ждать, пока не будет достигнута разработка, а не через 4 месяца? (Обычно это приводит к рождению детей ближе к 6-месячной отметке.Есть много разных причин подождать, пока ваш ребенок действительно будет готов к еде, и эти причины варьируются от социальных до физических и медицинских проблем.
Можно ли класть детские хлопья в бутылочку?
Так же, как использование рисовых хлопьев в целом является устаревшей рекомендацией, так же как и класть рисовые хлопья в бутылку — или любую другую крупу в этом отношении! Многие думали, что если положить в бутылочку кашу, малышам будет легче спать, особенно ночью.Однако теперь мы знаем, что детский сон в основном связан с развитием. Младенцы обычно не спят всю ночь в возрасте от 4 до 6 месяцев самостоятельно, и добавление хлопьев в бутылочку — не способ изменить это.
Обязательно ли младенцам есть детскую кашу?
Нет! За последние несколько лет метод отлучения ребенка от груди стал популярным во всем мире. При отлучении от груди по инициативе ребенка вы обычно пропускаете продукты с искусственным пюре и сразу переходите к еде, которую ребенок может взять с собой. У этого много преимуществ, но в свете всех недавних открытий о том, что продукты детского питания загрязнены тяжелыми металлами, одним из основных преимуществ является приверженность к семейной пище, а не к традиционным продуктам детского питания или даже домашнему детскому питанию.
Обычно это означает, что младенцы получают разнообразную пищу с самого начала, вместо того, чтобы медленно приучать их к еде, поедая одну пищу в течение длительного периода времени. И, как вы видели, цель состоит не в том, чтобы исключить какие-либо определенные продукты, которые могут содержать тяжелые металлы, а вместо этого сосредоточиться на подаче разнообразных продуктов.
Подача семейной еды, которую едят остальные члены семьи, — отличный способ сосредоточиться на разнообразии. Это лишь один из способов, которым может быть полезным использование более детского стиля кормления при отлучении от груди.
Хотите узнать больше об отлучении ребенка от груди и о том, как это сделать? Запишитесь на начальный курс по твердым веществам! Он проведет вас через все, что вам нужно знать, чтобы начать твердую пищу, в том числе как это сделать безопасно, чтобы вы кормили своего ребенка разнообразными сбалансированными блюдами, соответствующими его возрасту!
Дополнительное кормление: введение твердой пищи — роль разнообразия, овощей и многократного воздействия
Вопросы и ответы
Ответы на все вопросы были предоставлены доктором.Бхаскар Раджу.
Q1: Поскольку пищевая аллергия растет, какое время является идеальным для начала прикорма в педиатрической практике, особенно в 5 ^-й, 6 ^-й и 7 ^-й месяцев, когда начинать?
Есть некоторые свидетельства того, что прием твердой пищи в возрасте до 4 м и после 7 м может обострить аллергические тенденции. Есть также некоторые свидетельства того, что употребление твердой пищи под прикрытием грудного молока в возрасте от 4 до 7 мес снижает частоту или, по крайней мере, отсрочивает развитие пищевой аллергии (особенно.Аллергия на глютен). Несмотря на эти факты, для такой страны, как Индия, где оптимальное питание и безопасность от инфекций являются приоритетом, ВОЗ и Руководство по кормлению детей грудного и раннего возраста правительства Индии рекомендуют исключительно грудное вскармливание до 180 дней жизни и начало употребления чистых питательных веществ. по завершении 6-ти метрового возраста. Исследования Гондураса и Bylarus убедительно доказали.
Добавление твердой пищи высокого качества в возрасте 4 мес вместе с таким же количеством принятого до сих пор BM не привело к какой-либо дополнительной питательной ценности для младенца, заметной либо в виде прибавки в весе, либо в росте.(Гондурас).
Добавление питательных чистых твердых веществ под медицинским наблюдением в возрасте 4 мес действительно привело к небольшому, но значительному увеличению частоты респираторных и желудочно-кишечных инфекций, помимо небольшого увеличения атопии. (Bylarus)
Итак, ВОЗ пришла к выводу, что добавление твердой пищи ранее 180 дней не приносит пользы ребенку и может увеличить частоту инфекций, несмотря на все усилия по соблюдению гигиены, и рекомендовала исключительно грудное вскармливание до 180 дней.
В этом отношении данные по младенцам, вскармливаемым смесями, в настоящее время отрывочны.Таким образом, как правило, независимо от того, скармливают ли корм смесью или кормят BM, строго рекомендуется употребление твердой пищи в течение 180 дней.
Ссылки: —
Совместная исследовательская группа ВОЗ по роли грудного вскармливания в предупреждении младенческой смертности: влияние грудного вскармливания на младенческую и детскую смертность от инфекционных заболеваний в менее развитых странах: объединенный анализ. Ланцет 2000; 355: 451–455.
Крамер М.С., Какума Р.: Оптимальная продолжительность исключительно грудного вскармливания: Кокрановская база данных Систематический обзор.Женева, Всемирная организация здравоохранения, 2002 г.
Коэн Р.Дж., Браун К.Х., Канахуати Дж. И др.: Влияние возраста введения прикорма на потребление грудного молока младенцами, общее потребление энергии и рост: рандомизированное интервенционное исследование в Гондурасе. Ланцет 1994; 343: 288–293.
Дьюи К.Г., Коэн Р.Дж., Браун К.Х., Ривера Л.Л.: Возраст введения прикорма и рост доношенных грудных детей с низкой массой тела при рождении: рандомизированное интервенционное исследование в Гондурасе. Am J Clin Nutr 1999; 69: 679–686
Kramer MS, Chalmers B, Hodnett ED, et al; Исследовательская группа ПРОБИТ (исследование по продвижению грудного вскармливания): рандомизированное исследование в Республике Беларусь.JAMA 2001; 285: 413–420.
Q2: В Индии прикорм в основном основан на зерновых. Рис обычно используется в качестве прикорма. Как вы думаете, какая крупа подходит для начала прикорма?
Действительно, между рисом и пшеницей рис чуть менее аллергенен. Однако в сочетании с молоком или другими источниками белка, такими как бобовые, оба злака одинаково хороши, и нечего рекомендовать ни тому, ни другому. Хотя аллергия на рис встречается редко.Южная Индия, глютеновая болезнь чрезвычайно редко встречается среди местного населения. В местах, где распространена глютеновая болезнь, врач должен будет узнать, когда подвергать младенцев воздействию пшеницы. Позднее воздействие не предотвращает и не снижает тяжесть целиакии.
Q3: Хотя мы все согласны с тем, что прикорм на зерновой основе является приемлемым, но для обеспечения надлежащей скорости роста, какие жиры и бобовые необходимо добавлять в рацион во время прикорма? Допускается ли для прикорма растительное масло или жир животного происхождения? Какие зернобобовые можно добавлять в прикорм?
Все зернобобовые, используемые в Индии, являются приемлемыми источниками белков для растущих детей грудного возраста при условии сбалансированного сочетания зерновых и зернобобовых культур, чтобы позаботиться об отдельных незаменимых аминокислотах, которые могут отсутствовать в зернобобовых или злаках.Это культурный и материнский выбор.
Рекомендации относительно жиров:
25% калорий должны быть за счет жиров.
Не более 10% жира, чтобы считаться полностью насыщенными жирами. Эта рекомендация может измениться в будущем, учитывая растущий объем доказательств. Молочный жир полезен для ребенка, а растительные жиры не обязательно являются более полезными для здоровья.
Обогащение рациона DHA рыбой будет полезно, особенно для недоношенных и маленьких детей, рожденных с низким запасом DHA.
Стандартная рекомендация из 2 чайных ложек масла / топленого масла / сливочного масла на каждые 100 г твердой пищи — хороший практический совет.
Ссылки: —
Прентис А.М., Пол А.А.: Потребности детей в жирах и энергии в развивающихся странах. Am J Clin Nutr 2000; 72 (доп.): 1253S – 1265S.
Michaelsen KF, Dyerberg J, Falk E, et al: Дети, диетический жир и сердечно-сосудистые заболевания. Отчет Датского совета по питанию (на датском языке с резюме на английском языке).
http: // www.ernaeringsraadet.dk/pdf/kostrapport.pdf
Shea S, Basch CE, Stein AD, et al: Есть ли связь между диетическим жиром и ростом или ростом у детей от трех до пяти лет? Педиатрия 1993; 92: 579–586.
Q4: В Индии младенцев кормят вручную в возрасте 6 месяцев, однако на западе используется кормление с ложки. Что окажет более положительное влияние на рост и развитие ребенка, как кормление матери с рук или кормление с ложки?
Приступать к прикорму лучше всего с ложки, по той простой причине, что содержать ложку в чистоте и стерильности намного проще, чем вручную.Как только младенец научится управлять пальцами и руками, следует поощрять прием пищи пальцами. Не рекомендуется кормление с ложек или с рук на более чем 8 метров жизни. Позволяя ребенку брать кусочки еды самостоятельно, с подноса или тарелки и класть их в рот, не только улучшается координация рук и рук, но и улучшается чувство насыщения. Шансы на переедание и ожирение меньше, поскольку младенцы едят сами себя, как только могут. Вначале младенцы создают беспорядок, но если их поощрять, они научатся есть достаточно быстро.
Ссылки: —
Кеннет Х. Браун Грудное вскармливание и дополнительное вскармливание детей в возрасте до 2 лет Агостони С., Брунзер О. (ред.): Проблемы дополнительного вскармливания. Nestlé Nutria Workshop Ser
Pediatric Program, vol 60, pp 1–13, Nestec Ltd., Vevey / S. Karger AG, Базель, © 2007
Q5: Что, по вашему мнению, лучше традиционных или хорошо сбалансированных коммерческих продуктов прикорма?
Имеющиеся в продаже продукты для прикорма известных брендов являются хорошими.Сбалансированный по питательности (кроме тех случаев, когда его рекомендуется смешивать с молоком для достижения сбалансированного питания). Кроме того, они имеют приемлемый для Беби вкус и текстуру. Таким образом, это хорошая закуска для младенцев, ожидающих начала приема твердой пищи, при условии, что семья может позволить себе эти продукты. Многие местные компании действительно производят и продают порошки из нескольких злаков и зернобобовых, называя их прикормом. Врач должен быть очень осторожен, рекомендуя их. Многие из них производятся на сменных фабриках без надлежащей гигиены.Они могут быть неполноценными по питательной ценности и не иметь достаточного количества питательных микроэлементов. Врач должен убедиться в качестве таких местных продуктов и продуктов, прежде чем рекомендовать их. Коммерчески доступные продукты — это просто «Бридж Фудс». Вы можете использовать их, чтобы позволить младенцу легко принимать твердую пищу и научиться ее глотать. В течение 6-8 недель человек должен быстро перейти на доступную в домашних условиях, сбалансированную по питательной ценности, правильно текстурированную и приемлемую в культурном отношении пищу.
Q6: Когда начинать использование животного белка в прикорме? С какого возраста можно употреблять животный белок в невегетарианских пищевых продуктах?
На химическом уровне нет большой разницы в белках животного и растительного происхождения, кроме концентрации незаменимых аминокислот.В конце концов, материнское и коровье молоко — это животные белки. Белки животного происхождения можно начинать в любое время после 6 мес., При условии, что вы можете сделать их доступными для ребенка в форме, вкусе и текстуре, приемлемых для ребенка. Яйца обычно хорошо воспринимаются малышом к 7м. К тому времени можно было бы попробовать курицу и рыбу, но, поскольку это очень незнакомый вкус для ребенка, может быть трудно заставить их принять их. Мясо или рыба, протертые с рисовым пюре и, возможно, поначалу, могут быть лучше, чем простое мясо или рыба.Как правило, дети из семей, которые регулярно принимают животные белки ежедневно, в том числе во время беременности, с большей жадностью принимают животный белок в качестве прикорма, так как они приобщаются к этим ароматам во время беременности через околоплодные воды, которые переносят эти ароматы к ребенку.
Q7: Какое количество прикорма требуется обычно в возрасте 8-9 месяцев и сколько раз в день?
Исследования показали, что средний младенец ростом около 8 м (9 кг) будет иметь емкость желудка около 250-275 мл.Это означает, что он может принять до 200–220 мл пищи. Идеальное количество твердого корма в возрасте 8 мес. Было бы 3. Если дать 3 кормления примерно по 200 мл, можно обойтись кормом из расчета примерно 50 ккал / 100 г пищи. Такую плотность энергии легко получить с помощью продуктов, доступных в домашних условиях. Если кормить твердыми кормами 2 раза в день, требуемая плотность энергии возрастает до> 70 ккал / 100 г, чего трудно достичь с помощью продуктов, доступных в домашних условиях. Если давать более трех видов твердого корма, существует опасность поедания грудного молока и, следовательно, не рекомендуется.
Ссылки: —
Браун К.Х., Санчес-Гринан М., Перес Ф. и др.: Влияние плотности энергии питания и частоты кормления на общее дневное потребление энергии выздоравливающими истощенными детьми. Am J Clin Nutr; 199: 62: 13–18.
Этапы, когда начинать и как кормить
Изображение: Shutterstock
Cerelac — это крупа быстрого приготовления, производимая Nestle. Он был разработан для различных возрастных групп с несколькими вариантами внутри группы.Производитель сообщает, что Церелак является добавкой для детей старше шести месяцев, когда одного грудного молока недостаточно для обеспечения необходимого питания для лучшего роста и развития ребенка.
На начальных этапах Cerelac представляет собой добавку, которую следует использовать вместе с грудным молоком или молочными смесями. Читайте дальше, поскольку MomJunction расскажет вам о различных этапах, на которых доступна еда, преимуществах и недостатках кормления Cerelac в раннем возрасте ребенка, почему вы не должны начинать кормить его слишком рано и многое другое.
Виды Cerelac
Cerelac выпускается в широком ассортименте хлопьев быстрого приготовления для младенцев. Они разработаны в зависимости от возраста ребенка:
Этап 1 (от шести месяцев): Разработан для детей от шести месяцев, он доступен в трех основных вариантах — Cerelac Wheat, Rice и Maize. Любой из этих вариантов можно давать ребенку в качестве первой еды. Эти злаки не содержат желатина и легко усваиваются.
Этап 2 (восемь месяцев и позднее): Доступен в двух вариантах — банан и мед.
Этап 3 (через десять месяцев): Эта версия содержит кусочки настоящих фруктов разной текстуры и вкуса для младенцев, которые развили способность жевать.
Этап 4 (от 12 до 18 месяцев) : Теперь младенцы готовы попробовать пищу, которую ест семья, и, следовательно, им можно предложить широкий выбор блюд. В этом диапазоне доступны несколько вариантов: мультизерновые и фруктовые, мультизерновые и бобовые, а также мультизерновые и овощи.
Этап 5 (от 18 до 24 месяцев) : На этом этапе продукт содержит фрукты текстурированной формы, так как дети теперь могут жевать даваемую им пищу.
Примечание: Практически все разновидности церелака содержат обезжиренное молоко в качестве ингредиента. Если у ребенка непереносимость лактозы, проконсультируйтесь по этому поводу со своим педиатром. Некоторые варианты Cerelac содержат пшеничную муку в качестве основного ингредиента. Если у вашего ребенка аллергия на пшеницу или аллергию на глютен, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать варианты пшеницы.
Когда младенцы могут начать есть Церелак?
ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни младенца. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует вводить твердую пищу в возрасте от 4 до 6 месяцев (1).
Рвотный рефлекс, предотвращающий удушье у младенцев, хорошо развивается к пяти месяцам (2). Но если этот рефлекс развивается раньше, то под руководством педиатра прием твердой пищи можно начинать в возрасте до шести месяцев при соблюдении следующих маркеров развития (3):
Ребенок может держать шею прямо без поддержки. и имеет разумный контроль шеи.
Ребенок может сидеть практически без поддержки.
Ребенок добровольно открывает рот и наклоняется вперед, чтобы взять еду.
Если ваш ребенок показывает признаки готовности, не стесняйтесь проконсультироваться с педиатром и начинать прикорм, например Cerelac, раньше, чем через шесть месяцев, но не раньше, чем через четыре месяца.
Даже после того, как вы введете твердую пищу, вы должны продолжать грудное вскармливание дольше одного года и более.
Почему не следует кормить Cerelac слишком рано
Вы можете выбрать подходящее время для начала приема твердой пищи под наблюдением педиатра.Но лучше избегать приема твердой пищи в возрасте до четырех месяцев по следующим причинам (4):
Существует риск удушья, поскольку рвотный рефлекс еще недостаточно развит.
Раннее введение прикорма снижает частоту кормления грудью. Это может привести к низким запасам железа у младенцев, поскольку высокобиодоступное железо в грудном молоке заменяется добавленным железом из прикорма (5).
Проблемы с пищеварением могут возникнуть, поскольку пищеварительная система ребенка все еще развивается.
Нарушение микробиоты кишечника может вызвать некоторые проблемы со здоровьем.
Это может привести к перекармливанию, что может привести к чрезмерному увеличению веса.
Существует риск аллергии, поскольку иммунная система еще недостаточно развита.
Изменения микробиоты кишечника младенцев в раннем возрасте могут иметь последствия в детстве и во взрослом возрасте. Таким образом, при планировании приема твердой пищи всегда следует учитывать возраст ребенка.
Если Cerelac будет внедрен в нужное время, это может иметь некоторые преимущества.
Преимущества Cerelac
Cerelac — это детское питание быстрого приготовления или готовое к употреблению, разработанное для удовлетворения растущих потребностей ребенка в питании. Родители и опекуны покупают его по следующим причинам:
Без консервантов, добавок красителей и ароматизаторов
Но, что наиболее важно, его полутвердая текстура, как и каша, легко проглатывается ребенком. Кроме того, его основные ингредиенты, такие как рис, легко воздействуют на пищеварительную систему ребенка, которая еще не созрела.
С точки зрения питания, он сделан максимально полезным для здоровья. Он содержит 18 основных питательных веществ и пробиотик Bifidus BL, который поддерживает естественную защиту ребенка за счет повышения иммунитета. Он также содержит белок, омега-3 (EPA и DHA) и омега-6, витамины A и E, фолиевую кислоту, витамины B6 и B12 и другие.
Благодаря этим основным преимуществам Cerelac нашел свое место в питании ребенка. блюдо годами. Но настолько ли совершенен Cerelac, что мы можем сразу полагаться на него? Что ж, у всего есть свои плюсы и минусы, как и у Cerelac.
Недостатки Cerelac
Cerelac имеет богатый питательный профиль, но все же имеет несколько недостатков.
Содержит концентрат фруктового сока, который может быть вредным дополнением к детскому питанию. Концентраты фруктового сока получают путем минимизации количества воды во фруктовом соке, таким образом концентрируя сок. Этот процесс может привести к потере водорастворимых витаминов и минералов. Следовательно, добавление свежих фруктов — лучший вариант (6).
Дети, которым предлагают только крупу, а не домашнюю еду, могут испытывать отвращение к домашней еде.
Глютен и лактоза в Церелаке могут быть пропущены, что может привести к аллергическим реакциям.
Варианты, доступные для детей от восьми месяцев и старше, содержат сироп глюкозы и мальтодекстрин, которые представляют собой одну из форм сахара. Это добавление не имеет особой ценности, так как ребенок уже получает достаточное количество сахара из других ингредиентов Cerelac. Включение сиропа глюкозы и мальтодекстрина может привести к увеличению потребления сахара. Высокое потребление сахара младенцами может привести к таким проблемам со здоровьем, как детское ожирение и кариес (7) (8).
Как кормить Церелак в первый раз?
Кормление вашего ребенка чем-то другим, кроме грудного молока (или смеси) в первый раз, может быть ошеломляющим опытом, особенно для начинающих родителей. Эти советы и хитрости могут оказаться полезными (9).
Никогда не начинайте кормить, когда ребенок устал или капризничает.
Будьте спокойны и расслаблены. Вашему ребенку должно быть комфортно, когда вы кормите его.
Сделайте среду кормления теплой, дружелюбной и гибкой, потому что устанавливать какие-либо правила кормления так рано бесполезно.
Убедитесь, что младенец удобно сидит в вертикальном положении с небольшой поддержкой или без нее.
Убедитесь, что ваш ребенок не слишком голоден, когда вы начнете кормить.
Будьте терпеливы. Сначала ваш ребенок может принимать только ложку, но со временем и практикой она будет увеличиваться.
Будьте готовы к беспорядку; все младенцы будут делать это, пока не научатся искусству есть.
Будьте внимательны, пока кормите ребенка, чтобы избежать таких несчастных случаев, как удушье.
Добавляйте по одному новому продукту за раз. Сделайте 3-5-дневный перерыв, прежде чем начинать новую пищу.
Кормите пищу маленькой ложкой. Для этой цели вы можете купить детскую ложку.
Поднесите ложку к губам ребенка.
Если ваш ребенок отказывается в первый раз, попробуйте еще раз на следующий день.
Как приготовить Cerelac для младенцев?
Внимательно прочтите инструкции на упаковке. Количество Cerelac может меняться в зависимости от варианта.
Вот общие инструкции по приготовлению Cerelac:
Вымойте руки перед приготовлением детского питания. Убедитесь, что посуда тщательно очищена и, желательно, продезинфицирована.
Кипятите чистую питьевую воду в течение пяти минут, а затем дайте ей нагреться до комнатной температуры, прежде чем приступить к приготовлению корма.
Отмерьте количество воды и Cerelac, как указано на упаковке. Всегда используйте ложку из коробки. Выровняйте мерную ложку, чтобы обеспечить точное количество, указанное на коробке.
Не используйте больше порошка, чем указано.
Добавьте воду, непрерывно помешивая. Хорошо перемешайте и следите, чтобы не образовывались комки.
Кормить сразу или в течение 30 минут; в противном случае может произойти бактериальная порча. Выбросьте неиспользованный корм.
Если вы не хотите использовать упакованное детское питание, вы можете попробовать приготовить его дома.
Домашние злаки лучше, чем церелак?
Домашние злаки — это комбинация злаков / зерен с бобовыми.Его пищевой профиль делает его подходящим как для детей, так и для взрослых. Ниже приведены некоторые плюсы и минусы домашнего порошка по сравнению с Cerelac.
Комбинация ингредиентов настраивается. Это важно, особенно если у малыша есть жалобы на пищевую аллергию или пищевую непереносимость. У вас может быть меньше зерен, когда они сделаны для четырехмесячного ребенка, чем когда они сделаны для восьмимесячного ребенка.
У вас может быть широкого ассортимента зерен и зернобобовых, чтобы ребенок получал все необходимые макро- и микроэлементы.
Вы можете добавить проросших зерен и зернобобовых для увеличения общего питательного профиля корма. Проращивание увеличивает биодоступность питательных веществ для ребенка (10) (11).
Свежие фрукты и овощи могут быть добавлены согласно рецепту. Это может быть более здоровой альтернативой концентрату фруктового и овощного сока, содержащемуся в Cerelac.
Однако приготовление порошка занимает времени, , особенно если вы торопитесь.
Его необходимо приготовить и хранить в чистом, предпочтительно продезинфицированном, помещении на кухне. В противном случае это может стать причиной заражения вашего ребенка микробами и инфекциями.
Вы можете не знать значения каждого питательного вещества, которым вы кормите ребенка.
Чтобы свести к минимуму риск аллергии или непереносимости, давайте ребенку всего 1-2 чайные ложки домашнего «Церелака». Подождите и проверьте, нет ли аллергических реакций. Если вы заметили какие-либо аллергические реакции, прекратите кормить его.
Продолжайте читать, чтобы узнать, как можно приготовить домашнюю зерновую муку для своего малыша.
Как приготовить зерновой порошок в домашних условиях?
Мы предоставляем две версии рецепта, одну для четырехмесячных младенцев, готовых к употреблению твердой пищи. Другой рецепт предназначен для детей в возрасте шести месяцев, которым можно давать твердую пищу. Это традиционные рецепты, используемые в различных азиатских культурах.
1. Самодельный «Церелак» (4-6 месяцев)
Вы можете начать с цельнозерновой версии.Рис — идеальная первая пища, поскольку он гипоаллергенен и легко усваивается. Зерновые широко рекомендуются педиатрами (12).
Вам понадобится:
1 стакан органического риса
Как приготовить:
Возьмите чашку риса и тщательно вымойте ее.
Слейте воду и разложите рис на чистой хлопчатобумажной или кисейной ткани. Дайте ему высохнуть в течение часа или около того.
Когда рис хорошо просохнет, приступайте к его обжарке.
Для запекания поставьте небольшую сковороду на средний огонь.Когда сковорода нагреется, обжарьте в ней рис на среднем огне в течение 5-7 минут. Продолжайте помешивать рис.
Рис издает аромат, начинает трепетать и становится светло-коричневым. Когда это произойдет, выключите огонь и дайте рису остыть.
Когда рис остынет, переложите его в чистую кофемолку. Измельчите рис две минуты или желаемое время, чтобы он превратился в мелкий порошок.
Просейте порошок, чтобы удалить крупные рисовые гранулы.
Просеянный порошок хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике.
Чтобы накормить ребенка, возьмите одну столовую ложку рисовой пудры и смешайте ее с половиной стакана воды. Постоянно помешивайте, чтобы предотвратить образование комков.
Перелейте эту смесь в кастрюлю. Держите сковороду на огне на среднем огне. Постоянно помешивайте смесь, пока она не начнет кипеть. Дать покипеть 2-3 минуты.
Дайте смеси немного остыть, чтобы она стала теплой.Переложите его в сервировочное блюдо и накормите ребенка.
ПРИМЕЧАНИЕ: Смешайте его с небольшим количеством молока или смеси для улучшения вкуса. Отрегулируйте консистенцию, добавив воды или молока. Когда ваш ребенок освоится с этим, вы можете добавлять в этот рецепт фруктовые и овощные пюре.
Только когда ребенок привыкнет к рецептам из одного зерна, вводите рецепты из нескольких ингредиентов. Один из таких рецептов, состоящих из нескольких ингредиентов, представлен ниже.
2. Рецепт домашнего приготовления «Церелака» (от 6 месяцев)
Этот рецепт сбалансирован по питательным веществам и включает все основные ингредиенты, которые можно найти на кухонной полке.
Вам понадобятся:
Зерновые
Зерновые
1 стакан пальчатой пшенной муки (раги)
Бобовые / бобовые
1 стакан жареных цельных зеленых орехов
приправы
Способ приготовления:
После того, как все ингредиенты рассортированы, замочите их по отдельности в воде примерно на 10 минут.
Промойте и высушите ингредиенты на простой хлопчатобумажной или муслиновой ткани.
После полного высыхания обжарьте все ингредиенты до тех пор, пока они не станут светло-коричневыми и не начнут давать отчетливый аромат. Что следует помнить при обжаривании:
Обжаривайте рис, пока он не станет немного воздушным и слегка золотистым.
Импульсы до тех пор, пока они не станут золотистыми и не станут четкими по текстуре.
Кукуруза должна начать трепетать.
Саго должно стать сухим и хрустящим.
Сломанная пшеница, пока она не станет светло-золотистой.
Раги до получения отчетливого аромата.
Миндаль и орехи кешью до золотисто-коричневого цвета и кардамон до появления аромата.
Дайте всем жареным ингредиентам остыть. Затем поместите их в блендер и сделайте мелкий порошок. Убедитесь, что не осталось гранул или мелких кусочков зерен / бобовых.
Просейте порошок на случай, если вам кажется, что в порошке могут находиться гранулы или мелкозернистые частицы.
Храните порошок в герметичном контейнере. Может храниться 4-6 месяцев в холодильнике.
Теперь, когда вам нужно приготовить кашу, выполните следующие действия:
Возьмите 2 столовые ложки домашнего порошка Cerelac в чистую продезинфицированную миску. Убедитесь, что миска сухая.
Добавьте в порошок одну чашку кипяченой и охлажденной воды.
Хорошо перемешайте порошок и воду, чтобы не образовывались комки.
Перелейте эту смесь в сковороду и держите сковороду на среднем огне.
Смесь превратится в густую консистенцию примерно за десять минут.
Выключите пламя и дайте смеси остыть.
Как только смесь нагреется до комнатной температуры, накормите ее малыша с добавлением фруктового или овощного пюре.
Вы можете добавить больше воды в смесь, если она станет слишком густой. Если препарат станет жидким, добавьте еще порошка. Однако делайте это, пока готовите смесь.
Примечание: всегда рекомендуется использовать порошок как можно раньше.
Родители во всем мире используют Cerelac уже несколько лет, и поэтому он считается безопасным для младенцев. Однако вы сами решаете, использовать его для вашего ребенка или нет, и когда начинать его использовать.Вы можете обсудить ваш случай с педиатром и последовать его совету.
Вы уже пробовали для малыша Церелак или домашнюю муку из злаков? Сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже.
Ссылки:
Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

Младенец		Дети дошкольного возраста	Старшие дети	Дошкольники
0-6 месяцев	6-12 месяцев	1-2 года	2-3 года	3-5 лет
Детская смесь / грудное молоко
	Ранний твердый корм	Твердая пища, молоко, вода
		Формула для малышей
			PediaSure

Прикорм- что это такое и как его едят?

Давайте разбираться что же такое прикорм

Какие же требования должны быть выполнены по отношению к прикорму:

Когда же мы вводим прикорм

Оптимальный возраст для введения прикорма — 6 месяцев.

Способы повышения калорийности по ВОЗ:

На что мы ориентируемся при вводе прикорма:

Косвенные критерии

Принципы поддержания интереса к еде

Правила введения прикорма:

Основные продукты для введения прикорма

Какую кашу выбрать для первого прикорма | Как вводить кашу: как приготовить, правильно разводить кашу для первого прикорма

Каши для детей до года

Молочная или безмолочная: с каких каш начинается первый прикорм

Как переходить с безмолочной на молочную кашу

Как правильно организовать прикорм кашами

Ребенок не ест кашу

Какую кашу вводить в прикорм первой

Меню прикорма: что лучше давать утром, в обед и вечером

Схема введения каши в прикорм ребенка. Полезная статья! — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

как вводить, с какой начинать первый прикорм ребенка, правильная последовательность прикорма

Как вводить кашу в прикорм

Какую кашу лучше вводить для первого прикорма

Когда лучше вводить каши и в какой последовательности

Основные правила введения каш в меню малыша

Как готовить каши для детского прикорма

Важные правила

Рацион ребенка в возрасте 4 — 6 месяцев

Памятка по кашам

Памятка по кашам

Малыш подрастает и встает вопрос о введении в его рацион различных каш.

Когда вводить?

С какой

Каши промышленного производства

Виды каш промышленного производства

Как самостоятельно приготовить кашу?

Первый прикорм: правила и советы

Когда вводить прикорм?

Правила введения прикорма

С чего начинать прикорм?

каши. Шаги к здоровью. Социальный проект для детей и родителей, врачей-педиатров

С какой каши начать

Гречка

Рис

Какие каши выбрать: специальные детский каши или обычные каши «для взрослых»?

Как приготовить кашу для ребенка

Как начинать прикорм

Как вводить прикорм?

Молочные каши для первого прикорма: как вводить кашу в рацион ребенка

Как вводить молочные каши в рацион ребенка