Страница не найдена — Все о проктологии: симптомы и лечение геммороя и анальной трещины
Запор
Помогает ли творог при запорах? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо подробно рассмотреть все
Запор
Бананы при запоре можно или нет – это одна из ситуаций, которые вызывают большое
Запор
При нормальной работе кишечника человек опорожняет его раз в сутки. Допускается стул и дважды
Лекарства
Левосин от геморроя отлично многим помогает. Геморроем называется болезнь, которая связана с тромбозом, воспалением
С какого возраста можно давать кефир грудничку и когда рекомендуется давать кефир ребенку до года • Твоя Семья
Кисломолочные продукты обладают рядом неоспоримых преимуществ:
- Улучшают перистальтику кишечника, помогают мягко справиться с запорами.
- Повышают уровень восприятия организмом других продуктов питания. Проще говоря, при употреблении кефира витамины и минералы, входящие в состав иной пищи, усваиваются лучше.
- Нормализуют функционирование ЖКТ, выводят токсины.
- Оказывают антисептическое воздействие за счет содержания молочной кислоты.
- Способствуют укреплению иммунной защиты детского организма.
Наличие казеина (молочного белка) может спровоцировать у ребенка до года аллергические реакции, а кефирные кислоты и минеральные соли способны негативно влиять на почки.
Чтобы предотвратить пагубное воздействие, обычный кефир в детском рационе лучше заменить специальным, строго подходящим по возрасту.
Исключить ошибку поможет педиатр, наблюдающий малыша. Специалист подскажет, какой кефир давать ребенку и когда лучше вводить новый продукт.
Как правильно вводить кефир в детский рацион
Специалисты рекомендуют поить ребенка кефиром не ранее 8-ми месячного возраста. Если малыш находится на искусственном вскармливании, кисломолочный продукт можно предлагать уже в 7 месяцев. Небольшая разница в сроках объясняется отсутствием в организме ребенка нужных ферментов, выработка которых начинается после введения в его ежедневное меню фруктов, каш и овощей.
Если малыш отказывается от напитка из-за его кисловатого вкуса, не следует использовать сахар в качестве подсластителя.
Введение кисломолочного продукта в рацион следует осуществлять в соответствии с рекомендациями специалистов:
- Постепенное увеличение объема порций, первая – в пределах 10-15 мл.
- В 9-10-ти месячном возрасте ребенок в состоянии выпивать до 1 стакана кефира в сутки. Этим объемом (около 200 мл) можно заменить одно кормление.
- Разумно предложить кефир перед сном малышу на искусственном вскармливании.
- Обязательно дополнительно допаивать ребенка водой, особенно в летний период. Кефир можно использовать в качестве перекуса, но не как питье.
Важно контролировать температуру продукта. Чересчур холодный кефир способен спровоцировать ангину и раздражение ротоглотки, а перегретый теряет свои полезные свойства. Лучший вариант – предлагать кефир комнатной температуры.
Допустимо заменить магазинный продукт домашним. Как часто давать кефир собственного приготовления, подскажет участковый педиатр.
Источник: http://m.baby.ru/wiki/s-kakogo-vozrasta-mozno-davat-kefir-rebenku-kakoj-davat-i-kak-casto/
С какого возраста детям можно кефир?
Можно ли давать кефир детям до года? Именно таким вопросом нередко задаются мамы, когда в прикорм ребенка пора вводить молочные продукты. Если коровье или козье молоко не рекомендуют детям до года из-за того, что цельное молоко тяжело усваивается, то можно ли давать кефир детям до года? Ведь большая часть лактозы в кефире расщепляется лактобактериями.
Польза кефира перед молоком очевидна:
- в кефире меньше сахара;
- напиток богат полезными микроорганизмами, необходимыми кишечнику. А здоровый кишечник это и крепкий иммунитет ребенка;
- молоко теряет значительную часть пользы при тепловой обработке.
Кефир в прикорме ребенка
Кефир полезен детям, как источник не только молочнокислых бактерий, но и большого числа микроэлементов. А потому рекомендован детям с анемией и даже рахитом.
Кефир может заменить молоко детям с лактазной недостаточность и аллергией на белок коровьего молока. Замену молока на кисломолочные продукты стоит обсудить с педиатром и гастроэнтерологом.
Кефир в прикорме ребенка положительно влияет на работу кишечника. Свежий кефир оказывает мягкое послабляющее действие, а вот кефир, изготовленный 2-3 дня назад, наоборот, закрепляет стул.
Известно о влиянии кефира и на нервную систему: напиток успокаивает и борется с усталостью.
Минус у кефира в прикорме только один. Его состав сильно отличается от состава детской смеси и грудного молока, поэтому слишком раннее его введение в прикорм негативно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, почек.
Минус у кефира в прикорме только один. Его состав сильно отличается от состава детской смеси и грудного молока, поэтому слишком раннее его введение в прикорм негативно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, почек.
С какого возраста детям можно давать кефир?
На сегодня нет данных о том, когда точно можно вводить в прикорм младенцу кефир. Доктор Комаровский, например, считает, что кефир детям на грудном вскармливании можно вводить уже с шести месяцев, так как кисломолочные продукты близки к составу молока. По мнению Комаровского творог, кефир и т.п. продукты стоит вводить раньше, чем овощи или фрукты.
Педиатры рекомендуют начать знакомить малыша с кефиром в 7-8 месяцев. Согласно рекомендациям ВОЗ кефир стоит начать вводить на восьмом месяце жизни.
Сколько кефира можно ребенку?
Доктор Комаровский рекомендует начать вводить кефир с 15-20 мл во второе кормление ребенка. Если это самый первый прикорм для младенца, то начать все-таки стоит с одной чайной ложки, следя за реакцией ребенка.
К концу месяца объем кефира можно довести до 40-60 мл. Не стоит давать кефир вечером или перед сном, так как ребенок быстро проголодается. Кефир — не самый сытный продукт. К одному году кефир по рекомендации ВОЗ может заменить одно дневное кормление, а суточный объем может составить 400 мл. Отечественные педиатры не советуют давать кефира больше одного стакана в сутки, то есть 200 мл, так как это большая нагрузка на почки ребенка.
Увеличить суточное потребление всех кисломолочных продуктов можно после трех лет. Не стоит кормить кефиром, йогуртом, ряженкой и т.п. напитками ребенка ночью. Все-таки ночью организм должен отдыхать. В большинстве своем дети после года уже способны переносить длительные ночные перерывы в кормлении, а сосание груди скорее потребность психологическая.
Кефир дают детям с ложки, из чашки или бутылочки. Если ребенок отказывается пить кефир из ложки или чашки, а бутылочки не признает с рождения, попробуйте поильник с соломинкой, или положите короткую соломинку в чашку. Напиток должен быть комнатной температуры или чуть теплее.
Что делать, если ребенок не пьет кефир? Во-первых, не заставлять пить силой, сколь бы полезным кефир не был. Во-вторых, попробуйте смешать кефир с уже знакомыми ребенку продуктами, например творогом, фруктовым пюре, в кефире можно размочить детское печенье. Если ребенок напрочь отказывается от кисломолочных продуктов, то просто не настаивайте и предложите напиток позднее.
Какой кефир выбрать?
Идеальный вариант — самостоятельно приготовить кефир из молока с использованием закваски. Не стоит давать в качестве первого прикорма обычный кефир из магазина, такие продукты больше подходят детям с трех лет.
Выбирая детский кефир, отдайте предпочтение местному производителю с минимальным сроком годности. Очень повезло тем регионам, где еще сохранились молочные кухни, даже если бесплатно получить питание не получится, его можно купить, и оно всегда свежее и точно детское.
Источник: http://www.maminblog.com/2019/03/s-kakogo-vozrasta-detyam-mozhno-kefir/
Можно ли давать детям обычный кефир
Кефир это важный и полезный продукт в рамках детского питания. Тем не менее, родители должны иметь представление о том, можно ли давать детям обычный кефир, а также когда его вводить в рацион. Не менее важно выбирать только качественный кефир для своего ребенка.
Разрешен ли для детей обычный кефир?
Польза кефира для детского организма неоспорима, но можно ли давать детям обычный кефир? На самом деле ответ на него во многом будет зависеть от возраста самого ребенка. Так, педиатры не рекомендуют давать обычный кефир детям как минимум до полуторалетнего возраста. Это объясняется не только особой технологией приготовления, но и лучшим качеством. Ведь среди детской продукции, крайне редко встречаются несвежие продукты.
Также стоит обратить внимание на то, что детское питание отличается в нем отсутствием пищевых добавок, которые крайне вредны для неокрепшей детской пищеварительной системы.
Кроме того, при производстве детского кефира к продукту предъявляются повышенные требования. Даже сырье при этом используется высшего сорта. В любом случае вырабатывается детский кефир на специальном оборудовании при соблюдении основных параметров тепловой обработки молока. Благодаря этому достигается дополнительная безопасность готового продукта.
Когда можно давать ребенку кефир
Ответ на вопрос, когда можно давать ребенку кефир, может быть различным. Зависит он во многом от особенностей развития ребенка и вида его вскармливания. Так, для малышей-искусственников, а также тех, кто имеет некоторые проблемы с развитием вроде рахита или анемии, кефир начинают давать уже с семимесячного возраста. Если же ребенок находится на грудном вскармливании, то для него такой продукт подойдет только с восьмимесячного возраста.
Объясняются такие различия тем, что кефир – это неадаптированная еда. То есть, его состав не может полностью соответствовать потребностям грудничка в плане белкового и минерального компонентов. Следовательно, вводится он в детский рацион только следом за фруктовыми и овощными пюре, кашами.
Не стоит забывать, что кефир – это прикорм, в составе которого содержится много молочного белка казеина. Из-за незрелых ферментов в желудке крохи, расщепить его не просто. Более того, именно казеин нередко в случаях проникновения его сквозь кишечные стенки, становится причиной аллергии.
Не стоит забывать, что знакомство с кефиром далеко не всегда проходит гладко, ведь некоторые малыши категорически отказываются его пить. В таких случаях можно пойти на хитрость и подсластить напиток, к примеру, посредством яблока или банана, но только не сахара.
Педиатры могут порекомендовать включить кефир в детское меню чуть раньше или позже в зависимости от комплекции ребенка. Так, полноватым карапузам кефир и йогурт среди прочих кисломолочных продуктов предлагаются в первую очередь. А вот для худеньких малышей предпочтение отдается творогу.
Сколько ребенку давать кефира?
Когда прикорм в виде кефира дается впервые, порция должна составлять порядка 30 грамм. Далее родители должны внимательно отследить состояние крохи и реакцию его организма на новый продукт в рационе. При отсутствии каких-либо негативных последствий, уже через две недели в меню вводится новый кисломолочный продукт. Ориентировочно к годовалому возрасту суточная порция должна составить около 200 мл. Не стоит ее превышать, во избежание возможных проблем с пищеварением. По мере взросления малыша в кефир могут добавляться ягоды или фрукты.
Традиционно кисломолочные продукты даются в вечернее кормление около шести вечера.
Тем, кто не слишком доверяет магазинному продукту, на помощь придет домашний кефир. Тем более что приготовить его совсем не сложно. Для этого нужно лишь в кипяченое молоко добавить столовую ложку простого кефира в качестве закваски, после чего отправить стакан с молоком в тепло до заквашивания. Готовая масса будет напоминать кисель.
Правда, подобный домашний кисломолочный прикорм не рекомендован детям в возрасте до одного года. Ведь даже при соблюдении всех основных норм приготовления, родители могут что-то упустить из вида, в результате чего для детского организма будут негативные последствия. Да и домашнее заквашивание еще не дает подходящих для грудничков продуктов, в том числе и в плане содержания белка, а также жирности.
Источник: http://mamairebenok.com/kormlenie-rebenka/mozhno-li-davat-detyam-obyichnyiy-kefir.html
Детишки и их проблемы
От питания мамы и от генетических особенностей малыша зависит, все ли полезные вещества и в должном ли количестве поступают в организм ребёнка и усваиваются им.
Педиатры рекомендуют вводить в рацион фруктовые и ягодные соки уже через несколько месяцев после рождения.
Важно правильно подбирать продукты для кормления, а также начинать прикорм не спеша, чтобы дать время организму грудничка адаптироваться к новой еде.
С какого месяца можно начинать прикорм малыша
Первый прикорм разрешено давать уже в 3 месяца, но лучше отложить это до 4. Какой смесью лучше докармливать грудничка?
Сперва используют соки, потом компоты, далее переходят на пюре и каши и только в последнюю очередь, когда у малыша уже прорезались зубы, можно давать твёрдую пищу.
Весь этот процесс может занять от 7 месяцев до года.
Раньше твёрдую пищу начинали давать только после того, как ребёнку исполнялся год, но сейчас врачи разрешают пробовать твёрдый прикорм с 9 месяцев.
Чем прикармливают ребёнка в 4 месяца
В 4 месяца особого прикорма быть не должно. Для профилактики нехватки некоторых витаминов грудничку дают свежие соки.
Начинать следует с нескольких капель сока перед приёмом грудного молока или искусственной смеси. Со временем порцию можно увеличить до 4 чайных ложек в день.
Каждый раз мама должна наблюдать за состоянием стула малыша. Если у ребёнка появляется понос, то его организм ещё не готов к такому прикорму, либо же данную реакцию вызвал конкретный продукт.
Как правильно давать прикорм
Прикорм надо давать постепенно, используя кофейную ложечку. Так должно быть со всем, включая баночки с пюре.
Часто мамам становится жалко выбрасывать целую банку, ведь в начале прикорма ребёнок съедает 3-4 ложки в день. И всё же не стоит использовать это пюре на следующие сутки, а лучше открыть новую баночку.
Такую еду можно давать малышу уже на 5-6 месяц жизни.
Начинает следует с пюре из брокколи, кабачка или цветной капусты. Эти овощи максимально хорошо воспринимаются пищеварительной системой грудничка.
Затем можно разнообразить его меню и другими вкусами. Можно начать давать яблоко, грушу или персик.
Жидкое пюре без сливочного масла можно делать из картофеля самостоятельно.
После всевозможных пюре следует перейти к каше. Для детей есть специальные порошковые каши, крупа в которых перемолота, поэтому ребёнку будет проще её проглотить. Кашу варят на молоке, консистенция у неё должна быть максимально жидкая.
Ребёнок не умеет жевать, а из-за сосательных рефлексов при приёме еды большая часть блюда останется у него на подбородке. Манную крупу лучше не давать, т. к. пшеница часто вызывает диатез.
После освоения каш, начинается прикорм твёрдой пищей, дают её малышу строго перед кормлением грудью. Не все дети охотно переходят на обычное питание, но так они быстрее почувствуют насыщение.
Со временем ребёнок поймёт, что твёрдая еда также утоляет его голод, и сам будет просить съесть что-нибудь с ложки. В качестве твёрдой пищи можно нарезать тонко фрукты, отваривать картофель и гречу.
Не надо ждать, что после перехода на твёрдую еду, ребёнок откажется от грудного молока. Нередки случаи, когда после порции обычной еды ребёнок съедает такой же объём молока, как и прежде.
Важную роль играет и время прикорма. Соки дают по чуть-чуть до начала или во время кормления.
К 6 месяцу их можно будет разбавлять водой и, ровно как и компоты, давать утолять ими жажду в перерывах между приёмами пищи. Кипячёную питьевую воду можно давать в 3 месяца, но делают это тоже маленькими порциями.
Вся остальная еда должна быть отдана малышу до кормления маминым молоком, потому что в конце ребёнок может уже не захотеть что-то пробовать.
С какого возраста можно прикармливать грудничка молоком и мясом
Вопрос продуктов животного происхождения и того, в каком возрасте ребёнок начинает их усваивать, стоит перед многими мамами.
В данном случае всё так индивидуально, что некоторые ребятишки охотно пьют коровье молоко в 6 месяцев, а у других и в 9 желудок всё ещё плохо на него реагирует. Мясо можно пробовать вводить уже в 6 месяцев, используя его в форме пюре.
Мясное меню лучше не пробовать, если в ближайшую неделю у малыша намечается прививка. Также лучше не начинать эксперименты в сильно жаркий день.
Мясное пюре для первых двух недель следует по чуть-чуть смешивать с овощным, а только потом пробовать давать в чистом виде. Оптимальными видами мяса для грудничков являются курица, индейка и телятина.
Рыбу не рекомендуется давать до года. Все морепродукты – сильные аллергены, так что лучше перестраховаться.
Оптимальными сортами для рыбного меню ребёнка будут щука и судак. Абсолютно всю еду следует варить, запекать без масла или тушить. До 2 лет лучше не кормить ребёнка копчёным, жареным и сладким, если только это не фрукты.
Словом, перед началом прикорма молодой маме следует запастись терпением. Постепенный переход на твёрдую пищу, а также плавное расширение меню позволяют закончить процесс формирования пищеварительной системы малыша.
Также данный переход поможет выявить продукты, на которые у ребёнка аллергия (если есть). И не стоит беспокоиться, если грудничок не хочет сразу переходить на новую еду: для него это отличные от старых вкусовые ощущения, а после монодиеты на мамином молоке они могут ему совсем не понравиться. Всему своё время.
Источник: http://detki.shukshin-net.ru/so-skolki-mesjacev-mozhno-davat-kefir-grudnichku/
Кефир в питании детей до года: больше пользы или вреда?
С самого рождения детям необходимы питательные вещества для нормального роста и развития. Всё это они получают с маминым молоком. Но приходит момент, когда ребёнок должен получать и кисломолочные продукты. Об одном из них — кефире — сегодня расскажет наша статья.
Кефир для детей до года – полезные свойства
- Кефир улучшает аппетит.
- Помогает усвоению необходимых веществ — железа, витамина Д, кальция.
- Восстанавливает микрофлору кишечника.
- Улучшает работоспособность, придаёт силы.
- Благодаря молочной кислоте обладает умеренным антисептическим действием при заболеваниях желудка, кишечных инфекциях.
- В нем содержится большое количество молочной кислоты, которая возбуждает аппетит и отлично утоляет жажду.
Белок казеин, который плохо расщепляется детской ферментативной системой, может вызвать аллергические реакции. Кислоты могут нагружать работу почек, желудка и действовать как сильнейшие раздражители.
С какого возраста можно давать детский кефир?
Кефир детям до года следует вводить постепенно. Если малыш находится на грудном молоке, то детский кефир следует давать с 8 месяцев, если на смесях – то с 7.
Это связано с тем, что после введения первых прикормов пищеварительная система уже может справиться с кисломолочными продуктами. Существует ещё один нюанс: если у грудничка быстро закрывается большой родничок, то кефир давать ему не рекомендуется, так как в нём содержится большое количество кальция
Кефир имеет достаточно специфический вкус — кислый, ребёнок может не захотеть пить его. Можно добавить фрукт, например, банан. Но лучше отказаться от сахара, ведь он снижает питательную ценность продукта.
Чем чревато ранее введение кефира в рацион?
- в кефире много белка казеина, который усложняет процесс переваривания;
- белкового компонента в два раза больше, чем в грудном молоке. Это нагружает почки;
- кефирные жиры не всегда подходят для организма ребёнка;
- большое содержание минеральных веществ (кальция, натрия) может создавать огромную нагрузку на ещё несозревшие почки малыша.
Какой кефир можно давать ребёнку?
Детский кефир на современном рынке изготавливают множество брендов. Это и «Агуша», и «Наша Маша». В последнее время появился кефир «Фруто-Няня». Их отличие состоит в цене.
Детский кефир, в отличие от взрослого, имеет меньшую жирность. Молоко и закваска в его составе лучшего качества. Все продукты для детей проходят строгий контроль качества. Детский кефир не должен содержать крахмала, консервантов, добавок.
Начинать давать кефир нужно с 30 мл в сутки. Обязательно обращайте внимание на реакцию ребёнка.
Возможные аллергические реакции
- Высыпания.
- Зуд кожи.
- Покраснение щёк, шелушение.
Также может быть на кефир ответная реакция со стороны ещё не до конца созревшей пищеварительной системы в виде запоров либо, наоборот, жидкого стула.
Как давать кефир?
Детям кефир необходимо давать в следующем объёме:
- детям с 7 месяцев до 2 лет на ночь необходимо давать 200 мл;
- 2 — 3 года — до 400 мл в сутки;
- с 3 лет – до 1 литра в сутки.
Кефир можно дать малышу вечером, за час до сна. Так малыш насытится и не слишком нагрузит желудок. Грудничок спокойно уснёт и не побеспокоится ночью.
Как приготовить кефир дома?
Также детский кефир можно приготовить в домашних условиях самостоятельно.
Существует специальные закваски, из которых можно получить хороший домашний кефир. Молоко стоит выбирать домашнее, у проверенных бабушек.
Доктор Комаровский о том, можно ли ребёнку кефир
Детский врач убеждён, что давать молочный напиток можно. Кефир – замечательный продукт для становления нормального пищеварения в грудном возрасте. Но не нужно сразу с первых дней жизни предлагать чаду кефир. Это достаточно сложный продукт для ребёнка по своему минеральному составу. Поэтому оптимальный возраст введения в рацион – это 8 месяцев. Желательно давать напиток после удачно проведённого дня, на ночь.
На современном рынке множество фирм-изготовителей детского кефира — «Наша Маша», «Тёма», «Агуша». Из всего ассортимента выбирать маме и малышу. Продукты могут немного отличаться вкусом, качественным составом и стоимостью.
Источник: http://kroha.info/food/kefir-v-pitanii-detej-do-goda
Давать ли кисломолочные продукты детям: кефир, творог, йогурт
Вопрос, можно ли ребенку кефир, творог или йогурт, волнует многих родителей. Мамы боятся, что кисломолочные продукты окажутся слишком агрессивными для чувствительной пищеварительной системы крохи и спровоцируют вздутие животика. В действительности противопоказаний крайне мало:
- нарушение фосфорно-кальциевого обмена;
- патологии почек;
- аллергия на молочные продукты.
Принимать решение об отказе от кисломолочных продуктов в рационе ребенка следует после проведения ряда диагностических процедур и консультации врача.
Кисломолочные продукты детям необходимы. Они содержат бактерии, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ. Размножаясь, бактерии развивают разрушительную активность против патогенной микрофлоры кишечника, способствуют комфортному пищеварению и укреплению иммунитета.
Кефир особенно полезен малышам при склонности к запорам.
Тем не менее, увлекаться не следует. Придерживайтесь рекомендованной педиатрами нормы и разнообразьте рацион крохи продуктами с высоким содержанием клетчатки. Это могут быть овощи, фрукты, подходящие по возрасту.
Малыши, которые регулярно кушают йогурты и творог, прекрасно растут и крепко спят. Осталось только определиться, какой йогурт можно детям, какой должна быть жирность творога. С какого возраста детям дают кефир, в каких количествах давать малышам кисломолочные продукты?
В каком возрасте давать кисломолочные продукты детям?
Педиатры в нашей стране продолжают настаивать — лучшей пищей малышей до года является грудное молоко. Что касается прикорма, предпочтение стоит отдавать кашам, овощам и фруктам, кисломолочным продуктам. Традиционно это йогурт, творог, кефир, биолакт. Польза последнего в отдельном материале. На первых трех — остановимся в этой статье.
- Кефир и творог рекомендуется вводить в рацион крохи уже с 8 месяцев.
- Детский йогурт — с одного года.
Четко следуйте рекомендациям педиатров и детских диетологов. Не начинайте кормить кроху кисломолочными продуктами до 8 месяцев без назначения врача.
Может последовать негативная реакция: метеоризм, срыгивание, вздутие. Причина — нарушение кислотно-щелочного баланса вследствие незрелости системы желудочно-кишечного тракта ребенка.
Кефир для детей: какой, сколько
Главный критерий при выборе — свежесть продукта.
Для малышей до двух лет рекомендуется брать кефир с детской молочной кухни и употреблять в тот же день. На молочной кухне свежесть продуктов гарантирована.
- Чем дольше кефир хранится, тем он кислее. Однодневный кефир стимулирует активность кишечника, трехдневный — напротив, замедляет. Это нужно учесть при составлении меню.
Покупая детский кефир в магазине, тщательно следите за сроком годности и целостностью упаковки. Мятые, загрязненные, деформированные пачки лучше не брать.
Выбирая между бифидоком и обычным кефиром, отдавайте предпочтение первому. Он полезнее для иммунитета и способен стимулировать аппетит у малоежек.
Сколько кефира можно ребенку?
Кефир начинают давать малышу по 1 ч. л., увеличивая порцию с каждым кормлением на одну чайную ложечку. Через неделю объем порции может возрасти до 40-50 мл, еще через две — до 200 мл.
При отсутствии негативной реакции со стороны ЖКТ прикорм кефиром можно продолжить. В возрасте 1-2 лет кисломолочные продукты должны ежедневно присутствовать в рационе ребенка. Кефир обычно дают на ночь, творог — на полдник.
С 4-5 лет и старше организм крохи обычно уже полностью готов к «взрослым» продуктам — йогуртам, ряженке, кефиру и творогу, которые едят родители.
Какой творог можно давать ребенку?
До трех лет не рекомендуется давать ребенку «взрослый» творог. В нем много белка казеина, который может вызвать неоднозначную реакцию со стороны ЖКТ крохи. Покупайте детские творожки, отдавая предпочтение классическим.
Жирность детского творога не должна превышать 5-10%. Обезжиренные продукты тоже вредны: ребенку будет сложно прибавить в весе.
Если у малыша нет аллергии, можно ввести в рацион продукты с добавлением фруктовой части. Наполнители из свежих фруктов содержат пищевые волокна и привлекательны на вкус.
- Творог для детей содержит много белка, кальция и фосфора. Его называют строительным материалом для мышц и костей ребенка.
- Калий, натрий, фолиевая кислота и витамины способствуют активному росту и развитию малыша.
Домашний творог для ребенка врачи не рекомендуют. Дома невозможно проконтролировать необходимый уровень жирности и обеспечить отсутствие в продукте вредных микробов.
Сколько давать творога ребенку?
Творог обычно дают до кефира. В первый день достаточно половины чайной ложки. Постепенно рекомендуется доводить порцию до 35 граммов. Когда ребенку исполняется год, объем может быть увеличен до 50, а позднее и до 100 граммов.
Не стоит превышать рекомендованную норму. Объясняется это тем, что творог вводится зачастую одновременно с мясом, в котором тоже много белка. Если давать белковые продукты ребенку часто и помногу, пищеварительная система будет перегружена, особенно почки.
Какие йогурты можно давать детям
Врачи рекомендуют вводить детские йогурты в рацион, начиная с одного года. Выбирайте йогурт для детей, имеющий жирность от 2 до 3,5%.
Очень полезны «живые» йогурты — они нормализуют микрофлору кишечника. На упаковке должно быть указано содержание полезных молочнокислых бактерий. При покупке следите за сроками годности и внимательно читайте состав.
( Пока оценок нет )
вводить ли годовалому ребенку в прикорм, со скольки месяцев
Сметана является любимым продуктом многих взрослых и появляется на столе наших соотечественников довольно часто. Ее добавляют в выпечку, подают с сырниками и другими блюдами, и даже едят отдельно. И когда в семье есть малыш, который переходит на общий стол, мама интересуется, со скольки месяцев допустимо давать детям сметану, чем полезен и не вреден ли такой продукт, а также в каком количестве и как часто ей можно угощать малышей.
Польза
- В составе такого молочного продукта присутствуют белки, которые легко усваиваются и дают детскому организму ценные аминокислоты.
- Сметана содержит жирные кислоты и углеводы, обеспечивая организм ребенка энергией.
- В ней присутствует немало витаминов, среди которых есть Е, В6, Д, В12, ниацин, В2, фолиевая кислота, Н, холин, В1 и другие.
- Из нее ребенок будет получать кальций, йод, молибден, фосфор, железо, селен, цинк, медь, серу, натрий и много других элементов.
- Лактоза в составе важна для усвоения кальция и используется лактобактериями, поэтому поддерживает микрофлору ЖКТ в норме.
- Ее употребление предотвращает гнилостные и бродильные процессы внутри детского кишечника, стимулируя его регулярное опорожнение.
Посмотрите видео, в котором врач-педиатр Смирнова Л.А. рассказывает о том, когда можно начинать вводить в рацион крохи сметану и сыр:
Вред
- У некоторых детей на лактозу и прочие вещества в составе возникает аллергия.
- Из-за присутствия насыщенных жиров такой продукт не рекомендуется в раннем детском возрасте, поскольку будет перевариваться с трудом. Даже если вы дадите крохе качественную сметану, но при этом она будет с высоким процентом жиров, высока вероятность появления тошноты, колик, поноса.
- Жирная сметана способна провоцировать нарушения обменных процессов, а также проблемы в работе эндокринных желез, желчного пузыря и печени.
- Избыточное употребление грозит лишним весом и болезнями сердечно-сосудистой системы.
- Магазинный продукт может содержать вредные для здоровья детей ингредиенты.
- Несвежая сметана может стать причиной кишечной инфекции. Если малыш съел просроченный продукт, у него возможны такие симптомы, как рвота, разжиженный частый стул, болезненные спазмы в животе. При их появлении следует сразу же вызвать врача.
Особенности введения в прикорм
С какого возраста давать?
Большинство педиатров не советуют давать такой молочный продукт ни грудным детям, ни годовалому ребенку. По мнению врачей, детский организм в год еще не справится с перевариванием даже самой маложирной сметаны.
Вводить сметану в детский рацион следует не раньше 2-летнего возраста. Если же у ребенка имеется склонность к аллергическим реакциям, знакомство советуют отложить до 3 лет. До 2-3-летнего возраста ее можно заменять нежирным йогуртом, а также маложирными сливками для детского питания.
В 2-2,5 года сметана в меню ребенка должна быть нежирной (10%), а в возрасте от 2,5 до 3,5 лет крохе дают маложирную сметану (до 15%). Начинать давать продукт с жирностью от 15 до 25% советуют не раньше 3 с половиной лет, а более жирные виды вообще не следует давать детям.
Как часто и в каком количестве давать?
Сметану в детском возрасте рекомендуют включать в меню не чаще двух-трех раз в неделю. Для начала стоит ограничиться чайной ложечкой такого молочного продукта за один прием. Но и спешить увеличивать разовую дозу не следует, ведь этот продукт хоть и полезный, но калорийный.
Что приготовить?
Сметану часто добавляют в творожные блюда для ребенка, например, размешивают с ней творожок либо поливают небольшим количеством запеканку или сырники. Также сметана может добавляться в каши и супы. Кроме того, этот молочный продукт нередко выступает ингредиентом салатов из овощей или фруктов. Добавляют его и в отварные, тушеные или запеченные овощи, например, готовят ребенку кабачки, тушеные в ней.
Не менее часто ее включают в мясные блюда, к примеру, ребенку предлагают тефтели в соусе из сметаны. Приготовленная в таком соусе индейка или курятина будет мягкой и нежной. Не менее вкусен и тушеный кролик в сметане. Сметанный соус хорошо дополняет и рыбные блюда.
Посмотрите, как можно приготовить вкусное печенье на основе сметаны для крохи:
Как выбрать для ребенка?
- Не следует брать сметану для детей на рынке, ведь она будет не только слишком жирной, но и может представлять опасность из-за возможного несоблюдения санитарных норм.
- Покупая продукт для детского питания, в первую очередь нужно посмотреть на ее состав. Дети должны получать лишь натуральный продукт, поэтому на этикетке не должно быть никаких консервантов, стабилизаторов. растительных жиров и прочих добавок.
- Покупайте для детей сметану с минимальным сроком хранения – не больше 5-7 дней.
- Консистенция продукта будет определяться жирностью и способом изготовления. Сметана с 10% жиров довольно жидкая и похожа на кефир, а у продукта с жирностью 15% и выше консистенция более плотная.
- Внимательно рассмотрите сметану, открыв баночку. Если она со сгустками или от основной массы продукта отделилась жидкость, давать ее детям не рекомендуется. Также сразу же избавьтесь от нее при наличии неприятного запаха или участков плесени.
Как приготовить в домашних условиях?
Мамы, которые научились делать для малышей творог из молока, задумываются и о самостоятельном приготовлении сметаны. Сделать это довольно просто, если есть детские сливки и специальная закваска. Смешав эти два компонента при комнатной температуре, нужно дождаться скисания сливок, а затем оставить их на 1-2 сутки на холоде. Сквашивать сливки можно и в йогуртнице.
Подробнее об употреблении кисломолочных продуктов смотрите в передаче «Жить здорово».
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
со скольки месяцев вводить в прикорм, домашний йогурт и салаты
Такой кисломолочный продукт, как йогурт, является любимым для многих взрослых и деток. Он получается в процессе сквашивания молока особыми бактериями – болгарскими палочками и термофильными стрептококками. Это отличает его от другой кисломолочной продукции и обеспечивает его полезное влияние.
В каком возрасте стоит познакомить карапуза с этим одновременно вкусным и положительно воздействующим на здоровье продуктом, в чем его полезность для малышей и существует ли у йогуртов вредное влияние на детский организм? Можно ли детям магазинный йогурт и как его выбрать? Возможно ли приготовление в домашних условиях? Давайте вместе узнаем ответы на эти и другие вопросы о йогурте в питании ребенка.
Польза
- В йогурте содержатся белки, которые хорошо усваиваются в детском организме.
- Йогурт является замечательным источником кальция, важного в формировании костей и укреплении зубов.
- Также в йогуртах содержится немало витаминов и микроэлементов, важных для роста ребенка.
- С йогуртами в организм малышей поступают пробиотики, которые положительно влияют на пищеварение и иммунитет. Благодаря полезной бактериальной флоре такие продукты особенно рекомендуют после курса антибиотиков.
- Детский йогурт может быть жидким (питьевым) или более густым (с использованием пектина), что делает прикорм йогуртом довольно разнообразным.
Вред и противопоказания
Йогурты для детского питания имеют небольшой срок годности, поэтому всегда есть риск дать ребенку некачественное или просроченное питание, если мама забудет проверить сроки на упаковке или будет неправильно хранить продукт. Кроме того, из-за большого разнообразия кисломолочных продуктов на магазинных полках можно легко ошибиться и предложить крохе продукт, который не рекомендуют детям. Предотвратить такие ошибки может лишь внимательность родителей.
Может ли быть аллергия?
Малыш может отреагировать на йогурт аллергией в случаях, когда крохе предлагают продукт с фруктами или ягодами. Аллергические реакции на йогурт без добавок бывают очень редко, если у ребенка есть непереносимость молочных белков.
Со скольки месяцев можно ввести в прикорм?
Деткам на искусственном вскармливании йогурт можно давать с 8-месячного возраста, а малышам, получающим грудное молоко, введение в рацион такого продукта рекомендовано медиками в 9 месяцев.
Советы по вводу в рацион
Для первой пробы йогурта следует выбрать утреннее кормление, чтобы проследить за состоянием ребенка до конца дня и сразу выяснить, нормально ли кроха перенес новый продукт. Далее йогурт дают чаще всего в четвертое кормление (полдник), сочетая с фруктами, творогом и печеньем.
«Живые» йогурты, на которых нет отметки «для детей», допустимо давать малышам не раньше двух лет. Объем йогурта, который рекомендован для употребления в раннем детском возрасте, должен составлять до 50% от суточных рекомендаций по объему кисломолочного прикорма. Ребенку до года достаточно 100 мл продукта, а 1-3-летнему малышу – до 200 мл.
Как приготовить в домашних условиях?
Сделать йогурт дома достаточно просто, но для этого нужно приобрести специальную закваску. Также для йогурта понадобится молоко, которое следует прокипятить. Немаловажно использовать для приготовления йогуртов стерильную посуду.
В йогуртнице
У кипяченого молока, в который вводится закваска, температура должна составлять около +40°. Если она будет выше, бактерии не смогут размножаться и йогурт не получится. Главным преимуществом йогуртницы является длительное поддержание температуры, нужной для «работы» микроорганизмов закваски.
Чаще всего в таком приборе йогурт готовят за 8-10 часов, поэтому вполне возможно поставить молоко с закваской в йогуртницу вечером, а утром убрать готовый продукт в холодильник. Давать такой йогурт ребенку следует в течение 4-5 дней после приготовления, а лучше всего – в первые два дня (польза будет максимальной).
В мультиварке
Приготовление йогурта возможно в этом приборе при наличии подходящего режима. Для одной порции обычно используют 2 литра молока жирностью до 3,2%. Оно должно быть доведенным до кипения, а затем остуженным до температуры около 42°С. Добавив в молоко подходящую закваску и перемешав, смесь выливают в мультиварку, закрывают крышкой и устанавливают режим «йогурт». Продукт будет готов через десять часов, когда его следует перелить в стеклянные емкости и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
В термосе
Вскипятив молоко и остудив до примерно +40+45°С, добавьте в него закваску и хорошо перемешайте, после чего сразу же перелейте в термос, который должен быть обработан кипятком (это предотвратит развитие в молоке других бактерий, кроме молочных). Обверните термос теплой тканью и поставьте в теплом месте, например, около батареи в отопительный сезон или в солнечном месте в летнюю пору.
Выдержав термос в тепле от 4 до 7 часов, перелейте йогурт в баночки и подержите в холодильнике минимум 2 часа. Холод остановит рост бактерий и будет препятствием для дальнейшего скисания молока. Готовый продукт можно смешивать с фруктами, вареньем, сиропом и другими ингредиентами.
Рецепты для малышей до года
После знакомства младенца с йогуртом без добавок будет замечательно, если крохе придется по нраву такой продукт без дополнительных компонентов. Однако многие детки с большей охотой едят йогурты, в которые добавлены фрукты и другие вкусные ингредиенты.
Приготовленный дома йогурт или приобретенный детский продукт хорошо сочетаются с:
- Яблочным пюре.
- Персиковым пюре.
- Бананом.
- Тыквой.
- Грушей.
- Творогом.
- Детским печеньем.
Помните, что при смешивании йогурта со свежими фруктами продукт нужно съесть немедленно. А вот добавлять в йогурт готовое баночное пюре можно заранее.
Фруктовый салат с йогуртом
Использовать в качестве заправки для детского салата из фруктов йогурт – замечательная идея. Подобные салаты рекомендуют давать крохам старше одного года. Так как полезнее всего употреблять сезонные фрукты, такие салаты можно разделить на летние и зимние. Рассмотрим примеры их рецептов.
Добавляйте фрукты по своему вкусу и убирайте те, что нет под рукой. Фрутовый салат всегда получается вкусным!
Для летнего фруктового салата с йогуртом возьмите:
- 1 яблоко;
- 1 грушу;
- 3 сливы;
- ломтик дыни;
- 10 ягод винограда.
Нарезав помытые очищенные фрукты, добавьте к ним йогурт и перемешайте. При желании можно подсластить небольшим количеством меда.
Зимний салат
Для зимнего фруктового салата с йогуртом понадобится:
- 1 яблоко;
- 1 киви;
- 1 хурма;
- 1 банан;
- 1 мандарин.
Снимите с фруктов кожуру, удалите семечки, после чего нарежьте кубиками и выложите слоями, каждый из которых поливайте йогуртом и посыпайте (хоть это не обязательно) небольшим количеством сахара.
Подавайте такие салаты на стол ребенку сразу после приготовления, чтобы фрукты не теряли своих ценных свойств. Для повышения аппетита можно красиво их оформить, например, в виде животного или машинки.
Посмотрите видеорецепт приготовления фруктового салата с йогуртом, снятый каналом «Recipeshare».
Как выбрать закваску?
Не стоит готовить ребенку йогурт, заквашивая молоко готовым магазинным йогуртом, поскольку наполнители и микрофлора продукта дадут вам непредсказуемый результат. Лучшим выбором является приобретение закваски, в которой содержатся нужные для приготовления йогурта бактерии.
Покупать закваску следует в магазине или аптеке, удостоверившись, что она хранится в холодильнике. Обязательно убедитесь в том, что сроки годности на упаковке закваски не превышены. Для приготовления йогуртов, которые вы будете давать малышам (особенно, если продукт предназначен детям младше года) советуют каждый раз использовать новую порцию закваски.
Чтобы разнообразить кисломолочный прикорм, попробуйте готовить дома не только йогурт, но и использовать другие закваски, например, бифивит, виталакт или стрептосан.
Как выбрать йогурт в магазине?
- На продукте обязательно должно присутствовать слово «йогурт».
- Всегда читайте этикетку продукта, интересуясь наличием загустителей, сахара, ароматизаторов или красителей. Таких компонентов в детском йогурте быть не должно. Лучший продукт для ребенка – тот, в котором есть лишь молоко и закваска.
- Добавки фруктов допустимы, однако такие йогурты следует давать очень осторожно из-за риска аллергии. Если хотите угостить малыша фруктовым йогуртом, предпочтительнее соединить йогурт без добавок и фруктовое пюре.
- Покупайте маленьким детям йогурты до 3,2% жирности. Сливочные йогурты с более высоким содержанием жира рекомендуются лишь детям старше 2 лет. Обезжиренный продукт считается неподходящим для питания детей, если это не рекомендовано врачом.
- При покупке обязательно посмотрите на сроки и условия хранения. Детям следует покупать йогурт, который хранят до пяти (максимум семи) дней. Также откажитесь от продукта, который допустимо хранить без холодильника.
- Йогурты таких известных марок кисломолочных продуктов, как Чудо, Актимель, Активия, Имунеле, Эрманн, Растишка и подобных, не советуют давать малышам младше 3 лет.
- Если йогурт позиционируется как биопродукт, на его этикетке должны быть данные о концентрации микроорганизмов. Обычно к концу сроков годности их содержание должно составлять минимум 107 КОЕ.
О том, как выбрать йогурт, смотрите в передаче канала ОТВ.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.