С какого возраста можно детям есть помидоры: Когда давать ребенку помидоры? | Уроки для мам

Можно ли давать огурцы годовалому ребенку. Когда ребенку можно огурцы свежие

Поскольку пища малыша состоит в основном из пресных молочных каш и овощного пюре, он очень живо реагирует на соленые овощи. Многие мамы ответственно и осторожно относятся к введению в рацион маленького ребенка новых продуктов, тем более соленых. А кто стремится во что бы то ни стало угостить его солеными деликатесами, так это бабушки. Мол, пусть помусолит, он ведь много не съест. Но, распробовав однажды, малыш криком добивается своего, завидев на столе уже знакомые продукты.

Соленые овощи в детском меню – больше вреда, чем пользы

(на rusoboz.xraf.ru)

Огурцы , несомненно, полезны для малыша. Они богаты йодом, магнием, калием, кальцием, серой, цинком, железом клетчаткой и множеством витаминов. Но как показали исследования, в соленых овощах микроэлементы сохраняются, а витамины разрушаются практически полностью. К тому же соленые и консервированные огурцы и помидоры изобилуют не только содержанием соли, но и всевозможными специями, применение которых недопустимо в питании малыша.

Соленые овощи могут вызвать чрезмерную жажду и отеки, возникновение аллергического диатеза и диарею, потому как огурцы обладают слабительным эффектом. У некоторых детей соленые огурцы и помидоры вызывают чрезмерное газообразование, что нарушает сон и привычное поведение в течение дня. Из положительных качеств таких продуктов можно выделить лишь активизацию слюноотделения и повышение аппетита. Для этой цели лучше предложить маленькому ребенку малосольный огурчик перед обедом, но не более 1-2 кружочков, отрезанных от овоща средних размеров.

Оптимальный возраст для введения в рацион соленых огурцов и помидоров

(на rusoboz.xraf.ru)

Несмотря на то, что ребенку после года педиатры сами советуют давать понемногу огурцы и помидоры, эта рекомендация распространяется только на свежие овощи. Даже в свежем виде особую осторожность нужно проявить при кормлении помидорами. Ведь все овощи и фрукты, обладающие оранжевой и красной окраской, могут вызвать аллергию. Когда при анализе мочи у ребенка обнаруживаются соли оксалатов, способствующие образованию камней в почках, помидоры противопоказаны как в свежем, так и в соленом виде. Если с организмом малыша все в порядке, то после года помидоры даются только свежие и без кожицы.

В переработанном, а также соленом виде можно начинать вводить огурцы и помидоры после 3 лет, однако врачи советуют по возможности знакомить ребенка с этими продуктами еще позже – в 5–6 лет. Включать в рацион малыша 3 лет такие сезонные овощи, как соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, нужно лишь зимой и в самых минимальных количествах. Речи о маринованных овощах быть не может, потому как уксус оказывает на незрелые почки малыша еще большую нагрузку, чем соль.

Не все, что полезно взрослому человеку, можно давать ребенку. Казалось бы, что вредного может быть в обычном огурце, в этом свежем, водянистом овоще, содержащем много клетчатки? Все с удовольствием хрустят огурчиками, особенно поздним летом, когда можно есть их прямо с грядок. Огурец — овощ, свежесть которого легко определяется визуально, и практически нет случаев, когда человек травился огурцами. Тем не менее, крохотным деткам, которые питаются материнским молоком и только начинают прикармливаться другими продуктами, огурец давать не рекомендуется.

Вред огурца для детей до полугода

Именно из-за высокого содержания клетчатки огурцы и не рекомендуют давать деткам младше полугода. Их кишечная система еще недостаточно сформировалась, чтобы перерабатывать такую тяжелую пищу. Поэтому даже растертый в пюре огурчик (в том числе и огуречный сок) малышам давать не стоит.

Соленые огурцы (в том числе малосольные) также не следует давать малышам. Избыточное количество соли детскому организму противопоказано. К тому же ничего сверхполезного в соленом огурце для ребенка точно нет, поэтому лучше дождаться, когда малыш достигнет 2-3 лет и сможет в меру насладиться хрустящим соленым огурчиком.

За редким исключением некоторые мамы пишут о том, что ребенок случайно ухватил со стола кусочек свежего или даже соленого огурца, пососал его, и ничего с ним не случилось. Но это единичные случаи, и это вовсе не означает, что в другой раз все также обойдется. Лучше не рисковать и вводить огурец в прикорм малышу, которому не исполнилось полгодика.

После полугода

6 месяцев — это тот возраст, когда у детей начинают прорезываться зубки. В этот период он готов засовывать в рот все, что угодно. Мама может помочь чаду, дав ему кусочек холодного яблочка, морковки и огурца в том числе. Давать следует только один овощ или фрукт, чтобы была возможность проследить реакцию детского организма. Целиком малыш вряд ли съест весь кусок данного ему продукта, но какие-то элементы попадут в желудок. Если после этого у ребенка не начались колики, запоры или аллергия, можно смело вносить огурец в список доступных продуктов.

Кусок огурца, даваемого ребенку, не должен быть очень маленьким, чтобы малыш не мог проглотить его. Долька, отрезанная немного наискосок — оптимальный размер.

Как часто давать огурец

Огурцы не должны постоянно быть в рационе шестимесячного ребенка. Достаточно один раз в неделю давать ему пару ложечек протертого огурца. Либо отрезать малышу большую дольку огурца без кожи, чтобы он посасывал ее, успокаивая тем самым зуд из-за прорезывания зубиков и наслаждаясь прохладным свежим овощем. Если вы заметили какие-то изменения в организме малыша, следует тут же обратиться к врачу, чтобы узнать на какой продукт возникла реакция.

Переход от грудного или искусственного вскармливания к твердой пище – процесс постепенный и требующий внимания родителей. Педиатры рекомендуют овощи в качестве первого прикорма. Они не требуют длительного привыкания, поскольку не содержат трудноусвояемых жиров и аминокислот. Опасения у мам вызывают огурцы: пищеварительная система малыша может с ними не справиться. Существует ли такая проблема?

Огурец – лидер среди овощей по содержанию воды (массовая доля 95-98 %). Включает до 0,8 % белков, 0,1 % жиров и 2,5 % углеводов. Процентное соотношение сухих веществ может меняться в зависимости от условий выращивания: степени полива, удобрений и почвенного состава. Присутствуют фруктоза, растительные ферменты, эфирные масла и витамины.

Огуречная кожица является богатым источником клетчатки – природного адсорбента. Она очищает кишечник от большого количества накопленных шлаков. Это свойство огурцов особенно актуально на фоне ухудшения качества детского питания. Кроме того, в огуречной кожуре находятся каротин и аскорбиновая кислота (в небольшом количестве).

Уникальный компонент огурцов – тартроновая кислота. Она ингибирует обмен углеводов и снижает темпы роста жировых тканей в организме. Поэтому овощи входят в программу лечебного питания детей с ожирением.

В небольших количествах в овоще содержится фолиевая кислота и другие витамины группы B, каротин.

Минеральные компоненты: кремний, калий, йод, сера.

• Калий отвечает за работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем. В комплексе с натрием контролирует водный баланс детского организма. При недостатке калия у ребенка наблюдается замедленный рост мышечной ткани, могут проявиться судороги.
• Йод влияет на функции щитовидной железы. Участвует в развитии нервной системы и умственных способностей, помогает в формировании иммунитета. Дефицит йода приводит к серьезным сбоям в организме, малыш становится вялым и невнимательным, проявляет повышенную утомляемость.
• Кремний обеспечивает здоровье кожных покровов, волос и ногтей. Его недостаток чреват развитием патологических состояний: анемии и размягчения костной ткани.
• Сера находится в пятерке самых важных для организма микроэлементов. Участвует в синтезе некоторых белков, в т. ч. коллагена. Входит в состав гемоглобина, поэтому влияет на насыщение клеток кислородом и свертываемость крови. Дефицит серы приводит к общему снижению иммунитета – ребенок начинает чаще болеть.

С какого возраста давать?

(на rusoboz.xraf.ru)

Первый овощной прикорм для нормально развивающегося ребенка на ГВ вводят в возрасте 5-6 месяцев. При вскармливании детскими смесями – немного раньше, примерно в 4,5 месяца. Но это не значит, что знакомство крохи с овощами следует начинать с огурцов.

Со скольких месяцев давать? Пробовать вводить огурец в детское меню следует не раньше годовалого возраста. Его клетчатка грубее, чем у моркови или кабачка (первых овощей прикорма). А организм малыша не вырабатывает достаточно ферментов для переваривания и усвоения тяжелых пищевых волокон, что приводит к повышенному газообразованию и коликам у крохи.

Но если период созревания овощей в самом разгаре, а ребенку до года осталось немного, то познакомить его с новым вкусом можно чуть раньше. Но предварительно убедитесь в отсутствии пищевой аллергии. Правила такие же, как при добавлении в рацион любого нового продукта.

Начинать нужно постепенно. Вначале небольшой кусочек огурца очищают от кожицы и перебивают в пюре – так он лишается внушительной части грубой клетчатки. После кормления внимательно следят за состоянием ребенка. Если негативной реакции нет, в следующие дни можно продолжить.

В любом случае следует проконсультироваться с наблюдающим кроху педиатром заранее.

Вред для маленьких детей

(на rusoboz.xraf.ru)

• Свежие плоды содержат много грубой клетчатки, раздражающей ЖКТ грудного ребенка и вызывающей болевые ощущения в абдоминальной области, газообразование и расстройство стула.
• Зеленый овощ бывает сложно отмыть от грязи, которая может вызвать развитие кишечной инфекции у малыша.
• Даже грунтовые огурцы могут содержать нитраты, опасные для маленького организма.
• Свежим плодам приписывают слабительные свойства, поэтому они противопоказаны деткам, склонным к поносам.
• Если у малыша гастрит, панкреатит или дискинезия желчевыводящих путей, огурцы находятся под запретом и могут нанести серьезный вред.

Аллергия

(на rusoboz.xraf.ru)

Огурец долгое время считался гипоаллергенным, и лишь совсем недавно ученые начали отмечать случаи его непереносимости.

Факторы, вызывающие аллергическую реакцию у ребенка:

• Пыльца провоцирует увеличение в крови антител – иммуноглобулинов класса E. Организм ошибочно воспринимает пыльцу как угрозу и высвобождает ряд биологически активных веществ, вызывающих симптомы аллергии.
• Листья и стебли могут спровоцировать негативную реакцию при контакте с кожей малыша.
• Огурец, подобно губке, впитывает химические соединения, которыми обрабатывают почву и сами растения в процессе роста и созревания. В таком случае причиной аллергического ответа становятся гербициды, минеральные и органические удобрения.

Наиболее распространен синдром оральной аллергии на огурцы, который может проявляться параллельно с другими видами, например, реакцией на цветение амброзии.

Часто наблюдаются местные симптомы:

• отек языка, губы или гортани;
• зуд в горле;
• крапивница вокруг губ;
• стоматит;
• зуд и раздражение в полости рта.

К более тяжелым симптомам относятся:

• насморк и чихание;
• покраснение и слезоточивость глаз;
• острые боли в животе, расстройство стула и тошнота;
• анафилактический шок или отек Квинке.

В некоторых случаях аллергию на огурцы можно спутать с расстройством пищеварения, которое сопровождается поносом и/или рвотой.

При возникновении одного или нескольких симптомов следует немедленно обратиться за помощью. Для устранения симптомов врач назначит антигистаминные препараты: диазолин, тавегил и др.

Участки кожи, пораженные крапивницей, обрабатывают препаратами местного действия: зиртек, синафлан.

Гормональная терапия применяется для быстрого снятия отека Квинке: преднизолон, гидрокортизон. Перечисленные лекарства, равно как и их дозировку, может назначить только специалист.

Лечение подразумевает также соблюдение гипоаллергенного режима питания и полный отказ от огурцов.

Маринованные и солёные

(на rusoboz.xraf.ru)

Врачи не советуют давать детям до трех лет подсоленные блюда. Но некоторым малышам настолько нравятся маринованные огурчики, что их мамы игнорируют предостережения.

• Маринованные овощи содержат уксус и соль, вредные для детей младшего возраста. Например, уксус разрушает зубную эмаль и раздражает нервную систему малыша. В процессе маринования и консервирования разрушается до 80 % витаминов.
• В малосольных огурцах сохраняется больше витаминов. Они содержат некоторое количество молочной кислоты – натурального пребиотика, создающего благоприятную среду для полезных микроорганизмов в ЖКТ. Но и этот продукт содержит много соли.

Соленые (но не консервированные) огурцы можно давать детям старше трех лет в ограниченном количестве. С маринованными овощами лучше повременить до 5-7 лет.

Основное правило при выборе огурцов для детского меню – соблюдение сезонности. Другими словами, овощ лучше всего вводить в рацион ребенка в период естественного цикла созревания. Значительное влияние на результаты первого знакомства малыша с новой пищей оказывает ее происхождение: грунтовые огурцы воспринимаются лучше тепличных и парниковых.

При выборе проведите визуальный осмотр. Покупайте ярко-зеленые экземпляры ровного оттенка, упругие и крепкие со стороны плодоножки, без помятостей и трещин. Желтоватые пятна говорят о том, что плоды переспели и в пищу не годятся. Идеальны огурчики среднего размера, длиной до 7 см, выращенные без химии. Крупные огурцы нередко горчат.

Не давайте ребенку плоды, если:

1. на кожице есть черные пятна начальной стадии гниения: даже обрезав испорченную часть, не удастся спастись от опасных бактерий;
2. на поверхности различимы трещины: вредные микроорганизмы уже попали внутрь овоща;
3. огурцы чересчур влажные, значит их замачивали в воде для придания свежего вида и упругости.

Заготовки на зиму

(на rusoboz.xraf.ru)

Секрет закрутки на зиму безопасных для ребенка маринованных огурцов состоит в замене уксусной кислоты на лимонную. Разница во вкусовых качествах мала, а пользы значительно больше. Взрослым они тоже понравятся.

Для приготовления маринада понадобится (количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку):

• 2 ст. л. соли;
• 5 ст. л. сахара;
• 1,5 ч. л. лимонной кислоты;
• травы и специи.

Методика приготовления:

1. На дно 3-литровой емкости укладывают зонтик укропа, листочек хрена, 1-2 зубчика чеснока, 2 горошинки черного перца, несколько листиков смородины (если у малыша нет аллергии на этот растительный компонент), лавровый лист.
2. Весь объем банки плотно заполняют свежими, тщательно вымытыми огурцами.
3. Содержимое заливают кипятком и выдерживают 10 минут, после чего жидкость сливают, новую порцию доводят до кипения, и повторяют процедуру.
4. В маринад добавляют соль, сахар и лимонную кислоту, кипятят, заливают им содержимое банок и закатывают крышками.

Хранить огурцы можно при комнатной температуре. Их можно без опасений давать ребенку старше трех лет вплоть до следующего сезона.

Помидоры против огурцов

(на rusoboz.xraf.ru)

Такое сочетание продуктов кажется естественным, но для детей может оказаться опасным:

• Овощи образуют разную среду: огурцы – щелочную, помидоры – кислую. Совместное употребление приводит к повышенному солеобразованию, вредному для почек.
• Аскорбиназа в составе огурцов разрушает витамин C. Комбинируя продукты, вы снижаете его потребление.
• Для переваривания этих овощей требуются разные ферменты, которые нейтрализуют друг друга. В ЖКТ происходят процессы брожения, что вызывает повышенное газообразование и дает серьезную нагрузку на печень.

Можно с одного года при условии, что 2-4 месяца назад он попробовал томатный сок, и тот не вызвал аллергию. Давать напиток следует отдельно от блюд с огурцами.

Пытаясь разнообразить детское меню, родители готовят полезные овощные салаты. Но огурцы с помидорами – не самое лучшее сочетание для детского желудка. Такие салаты вводят в рацион в последнюю очередь, когда ребенку исполняется три года. Причем сметанная заправка запрещена – только капелька растительного масла.

Каждая мама очень хочет разнообразить рацион своего малыша и время от времени предлагает ребёнку новые продукты. Важно, чтобы система питания взрослеющего организма была наполнена всеми витаминами и полезными элементами. С наступлением лета одними из первых начинают созревать огурчики, которые так и хочется предложить малышу.

Почему детям нужно есть огурцы и в чём их польза

(на rusoboz.xraf.ru)

Огурец – это крайне полезный овощ, который почти на 96 процентов состоит из воды, в которой растворены полезные микроэлементы. Огурец не может навредить малышу, поскольку относится к классу гипоаллергенных продуктов и не вызывает пищевой непереносимости. Скорее наоборот, овощ способствует улучшению обменных процессов в организме человека, например, помогает наилучшим образом усваивать белки животного происхождения. Именно по этой причине огурчики отлично сочетаются с рыбными или мясными блюдами.

Огуречная мякоть содержит большое количество клетчатки, а также имеет в своем составе эфирные масла, что в значительной мере улучшает аппетит у ребёнка и способствует улучшению пищеварительного процесса. Хоть огурец не содержит широкого комплекса витаминов, он имеет в своем составе ряд полезных элементов: йод, серу, магний, калий и т. д.

Такой элемент питания как огурец крайне полезен, особенно для малышей, поскольку каждый фермент, находящийся в его составе, способствует нормализации многих процессов в детском организме. Так, например, кремний является главным компонентом для здоровья ногтевых пластин, волос, а также костей . Недостаток его в организме ребёнка приводит к сложным болезненным процессам: выпадению волос, частым переломам, суставным болям и прочему.

Калий, который также содержится в мякоти огурца, является не менее полезным и важным компонентом детского питания. Он выполняет регуляторную функцию в водно-соляном обмене организма не только ребёнка, но и взрослых. Данная регуляция позволяет органам и системам организма работать полноценно, выполняя соответствующие задачи.

Сера, как компонент организма, отвечает за регуляцию обменных процессов, поддерживая гомеостатическое равновесие всех систем. Сера влияет на иммунную систему, укрепляя её и тонизируя, способствует лучшему формированию нервной системы малыша, а также отвечает за формирование мышечного корсета, выполняющего амортизационную функцию.

Йод также важен для малыша, занимая не последнее место в регуляции процессов. Он участвует в формировании иммунной системы, системы нейронных связей, а также способствует интеллектуальному развитию. Учёными доказано, что недостаток йода в детском организме приводит к нарушению и угнетению интеллектуальных функций мозга.

В каком возрасте и как давать огурцы детям

(на rusoboz.xraf.ru)

Можно ответить однозначно, что огурцы детям употреблять в качестве пищи можно и даже нужно, однако возраст, в котором малыш может начать знакомство с овощем, слегка размыт.

Мнение врача: лучше всего начинать давать ребёнку огурцы с года, поскольку продукт содержит большое количество клетчатки, а она может вызвать колики. Организм малыша до года ещё не способен перерабатывать всё подряд, по этой причине следует быть крайне внимательным и избирательным.

Однако если ребёнок уже достаточно хорошо справляется с твёрдой пищей, то огурец вовсе не помешает. Дело в том, что данный овощ предотвращает возникновение аллергий и пищевой непереносимости, по этой причине педиатры советуют начинать подкорм малыша с кабачков, которые являются родственниками огурцов.

Лучше всего давать огурчики деткам в свежем виде, поскольку солёности в раннем возрасте лучше не употреблять в принципе. До года огурец можно измельчить в блендере и сделать огуречное пюре. Детям старшего возраста будет не только вкусно и полезно, но и интересно попробовать похрустеть свежим огурчиком. Очищать от кожуры стоит только овощи, что были куплены, а что касается самостоятельно выращенных огурцов, то их достаточно просто хорошо промыть под проточной водой.

Впоследствии можно начать использовать огурец как основу для салата, с каждым месяцем добавляя в него всё новые и новые ингредиенты. Однако необходимо запомнить, что сочетание огурцов и помидоров – это тяжёлая пища для детского желудка, по этой причине помидор вводят в рацион маленьких деток в последнюю очередь.

Противопоказания к употреблению

(на rusoboz.xraf.ru)

Избегать употребления огурцов стоит только тем детям, которые имеют серьезные хронические заболевания почек и желудочно-кишечного тракта. Также нежелательно есть огурцы кормящим мамам, поскольку некоторые ферменты, которые присутствуют в мякоти огурца, попадая в молоко, отрицательно отражаются на состоянии ребенка. В частности, речь идет о плохо усваиваемых компонентах, например, клетчатке.

Огурцы – это полезный овощ, который не навредит малышу, а лишь укрепит состояние его здоровья и будет стимулировать организм к полноценному и правильному развитию. Употреблять эти овощи в детском возрасте можно, однако всего должно быть в меру.

Огурец – водянистый овощ, богатый клетчаткой и витаминами. Этот плод – частый гость любого стола. Но многие молодые родители задаются вопросом, с какого возраста можно давать огурец ребенку. Ведь не смотря на практически бесспорную пользу огурцов, детский желудок может не очень хорошо отреагировать на такую новинку в рационе. Да, и вопрос аллергенности продукта остается открытым. Поэтому, для начала лучше выяснить все особенности этого овоща и определиться с допустимыми возрастными границами для его употребления.

Итак, давайте разбираться, с какого возраста можно давать огурец ребенку.

С какого возраста можно давать свежий огурец ребенку?

(на rusoboz.xraf.ru)

Для начала следует определиться со свежим овощем. Ведь с приходом теплых летних деньков именно свежими овощами и фруктами хочется накормить ребенка.

На вопрос родителей, с какого возраста можно давать огурец ребенку, педиатры отвечают – после года.

Недооформленный, нежный ЖКТ крохи еще не готов к испытаниям, которые для него предполагает свежий огурец. Дело в том, что овощ может стать причиной вздутия живота, диареи или, напротив, запора. А это значит, что предлагая малышу, даже самый отборный, сорванный на собственном огороде огурец, мы рискуем спровоцировать колики и расстройство стула.

Что касается аллергенности – ответ двоякий. Если плод выращен на собственной грядке без применения химических удобрений и прочих усилителей роста, тогда огурец можно назвать низкоаллергенным продуктом. А вот овощ, купленный в магазине, не несет гарантии чистоты и экологичности и может запросто стать причиной появления аллергической реакции. Поэтому, если говорить о рационе крохи, то тут лучше не экспериментировать. Магазинную продукцию лучше предлагать подросшему ребенку (2-3 года), чей аллергический статус стабилен.

С какого возраста можно давать маринованный огурец ребенку?

(на rusoboz.xraf.ru)

Конечно, мамы и папы задаются и таким вопросом. Ведь выяснив, с какого возраста можно давать огурец ребенку вообще, хочется узнать, а когда не страшно предложить маринованный овощ.

Здесь очевидно, что при заготовке овоща используется маринад, в составе которого есть соль, перец, прочие пряности и специи. Вкус маринованного огурчика резковат, с кислинкой, а может даже перчинкой. Эта еда не годится для крохи.

Попробовать маринованный огурец ребенку можно дать не ранее 2-3 летнего возраста.

И, то для этих целей стоит выбирать продукт домашнего производства. Мама должна знать, какие составляющие были использованы при приготовлении маринованной «вкусняшки». И только в случае, когда есть уверенность, что овощ приготовлен с соблюдением чистоты и учетом рекомендаций для детского меню, можно дать малышу маринованный огурчик.

Как давать огурец ребенку?

(на rusoboz.xraf.ru)

Ответив на вопрос, с какого возраста можно давать ребенку огурец, хочется уделить внимание вариациям подачи. Ведь перед нами совсем кроха, которому едва исполнилось 1-2 года. Как сделать знакомство с новым компонентом меню наиболее мягким и безопасным?

Вот несколько дельных советов на эту тему:

• Выбирайте небольшой плод;
• Не стоит предлагать большое количество огурца, даже если малышу он очень понравился;
• Лучше нарезать огурец на небольшие продольные ломтики и очистить от кожицы;
• Предварительно стоит попробовать продукт. Огурцы бывают с горчинкой. Это может расстроить кроху.
• Давать ребенку надо идеально вымытый овощ;
• Не стоит предлагать крохе пожухлый, желтоватый огурец;
• Начинать нужно с одной небольшой дольки в день, и внимательно наблюдать за состоянием ребенка первые 2-3 пробы.
• Нельзя сочетать с огурцом молочные и кисломолочные продукты. Если огурец будет на ужин, то молоко должно быть не раньше, чем на завтрак.
• Не стоит предлагать ребенку сразу сочетание из овощей (огурец, помидор, капуста). Это высокая нагрузка для ЖКТ крохи.

Следуя этим несложным советам, можно без страха познакомить ребенка с новым овощем в его меню. Надо быть готовыми, что далеко не каждый ребенок сразу оценит новинку по достоинству. Многие дети не любят огурчики и лишь к 3-4 годам понимают, что первое впечатление от зеленого, сочного плода, было ошибочным.

Особенности летнего питания ребенка. Чем кормить ребенка летом дома, на даче и в поездке

Лето — это особая пора, когда появляется возможность значительно укрепить здоровье ребенка, повысить защитные силы его организма. Немаловажную роль в этом может сыграть рациональное питание, построенное с учетом возраста ребенка, состояния его здоровья и особенностей летнего сезона, богатого фруктами, ягодами, овощами, зеленью.

Как же правильно организовать питание детей в летний период?

Самые маленькие

Летом в особенно тщательно подобранном питании и водном режиме нуждаются дети первого года жизни, которые тяжело переносят жару. Если малыш находится на грудном вскармливании, то надо постараться продлить его до осени, даже в тех случаях, когда ребенок уже получает прикорм в виде соков, пюре и каш. Грудное молоко легче переваривается и усваивается, чем другие продукты, и требует меньшего напряжения в выделении пищеварительных соков и ферментов, выработка и активность которых в жаркое время года снижена.

Правильно питаться должна и сама кормящая мама, включая в свой рацион свежие фрукты, ягоды и овощи, оказывающие положительное воздействие не только на ее здоровье, но и на состав грудного молока. В нем увеличится содержание витаминов и минеральных веществ, что принесет пользу малышу. Конечно, не надо чрезмерно увлекаться употреблением отдельных продуктов. Так, если мама регулярно ест огурцы в больших количествах, это может вызвать у малыша послабление стула, а излишнее увлечение морковью и томатами — аллергические реакции.

Если ребенок находится на искусственном или смешанном вскармливании и уже привык к какой-либо адаптированной молочной смеси, то в летний период ее следует сохранить в питании. Если же у ребенка возникают какие-нибудь нарушения пищеварения, то лучше давать адаптированные кисломолочные смеси. Прикорм детям первого года жизни вводится в соответствии с общими рекомендациями, но в жаркое время делать это надо с особой осторожностью и в определенной последовательности.

Летнее питание детей от трех месяцев до года

Обычно первыми (с 3 месяцев жизни ребенка) вводятся соки из яблок и груш, не содержащие мякоти, без сахара. Затем можно давать соки из сливы, черешни, а также соки с мякотью. Для того чтобы кислые и терпкие соки (например, из черной и красной смородины, вишни) не раздражали слизистую оболочку желудка и кишечника ребенка, их рекомендуется разводить водой. В 4,5 месяца можно давать овощные соки, например из моркови, тыквы.

Это важно

Самое большое количество витаминов и минеральных веществ содержится в свежих ягодах, фруктах и овощах.

Их пищевая ценность намного выше, если они не были подвергнуты длительной транспортировке, неправильному хранению, консервированию или тепловой обработке.

Начинают вводить соки с 1-2 чайных ложек в день, к 5-6 месяцам их количество составляет 40-50 мл, а к одному году — 100 мл.

Через две недели после начала введения соков можно дать ребенку фруктовое пюре (лучше без сахара) и сохранить ту же последовательность в наращивании его количества, что и в соках. То есть к одному году ребенок должен получать 100 г пюре в день.

С 4-5 месяцев в рацион ребенка уже вводится густая пища в виде овощного пюре. При этом вначале следует использовать только один вид овощей (например кабачок), а затем постепенно, с учетом переносимости, добавляют к нему и другие овощи: цветную капусту, зеленый горошек и др. Здесь также надо начинать с малых количеств (10-20 г), с постепенным увеличением объема. К одному году количество овощного пюре, к которому с 6 месяцев добавляется мясо, должно составлять 200 г.

Вторым густым блюдом, которое вводится в питание ребенка с 5 месяцев, является молочная каша из гречи, риса, кукурузной муки и др. С 6 месяцев можно давать овсяную и манную кашу, однако последней увлекаться не следует: она хоть и вкусная, но ее пищевая ценность низкая.

К одному году количество каши в дневном рационе малыша должно составлять 200 г. Ребенку понравится, если вы добавите в кашу яблоки, тыкву или морковь. Для этого вам нужно соединить рис (или другую крупу) с кусочками тыквы (или яблока), варить в небольшом количестве воды до полуготовности, а затем, добавив подогретое молоко, довести до полной готовности.

Густое блюдо ребенку необходимо запить свежевыжатым соком, напитком из яблок, компотом, готовым нектаром или детским чаем. Настой из яблок (яблоки, нарезанные кусочками, залейте горячей кипяченой водой и дайте настояться) тоже придется по вкусу вашему малышу.

В 7-8 месяцев детское меню можно разнообразить кефиром или его вариантами (биокефиром, бифидокефиром, бифидоком), а с 9 месяцев — детским йогуртом. В жаркое время года эти продукты хорошо перевариваются и усваиваются. Они обладают антибактериальным действием, способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике и вытесняют болезнетворные микроорганизмы. Эти их свойства чрезвычайно важны, так как в летний период у детей нередко нарушаются процессы пищеварения, что связано с недостаточной выработкой в жару пищеварительных соков.

Многие дети в жаркое время, особенно в дневные часы, теряют аппетит. Пусть это вас не пугает. Это тоже связано с недостаточным выделением пищеварительных соков. В таких случаях просто перенесите густую пищу на более позднее время (18-19 часов), когда жара спадет, а в полдник покормите малыша грудным молоком, адаптированной молочной смесью или кефиром.

Помните, что маленькому ребенку допустимо давать лишь какой-то один новый продукт, и только при отсутствии реакции на него использовать другие. Кроме того, новые продукты вначале дают в очень небольших количествах и постепенно наращивают их объем. Если появляется реакция (высыпание на коже, расстройство стула, рвота), их немедленно исключают из питания.

Ребенку до года не рекомендуется давать свежие огурцы, так как возможно расстройство стула. Малышу 10-11 месяцев можно попробовать дать маленький ломтик свежего помидора. Однако учтите, что помидоры могут вызвать аллергическую реакцию, особенно у детей, склонных к аллергии. Очень осторожно давайте и пюре из клубники, так как она также часто вызывает аллергические реакции.

В летнее время особое внимание придавайте водному режиму. В жару ребенок теряет много жидкости через легкие и кожу. Для восполнения этих потерь он должен дополнительно получать жидкость в количестве 150-200 мл.

Поите ребенка несколько раз в день в промежутках между кормлениями, но не перед самим кормлением. В качестве питья можно также использовать специальную бутилированную детскую воду, выпускаемую промышленностью.

Если ваш ребенок уже бегает, прыгает, плавает

Дети старше одного года, особенно если они проводят лето за городом, большую часть времени находятся на свежем воздухе. При этом они могут совершать длительные пешеходные прогулки, заниматься спортом, выполнять посильную работу в саду или огороде, купаться в речке и пр. В это время обменные процессы в их организме протекают более активно, соответственно повышается и расход энергии. Установлено, что в летний период энерготраты детского организма возрастают примерно на 10%, а иногда и значительно больше. В связи с этим существенно увеличивается потребность в пищевых веществах и калориях.

Летом у детей наиболее интенсивно протекают процессы роста, в связи с чем организм испытывает дополнительную потребность в белке — основном пластическом материале для построения клеток и тканей. Кроме того, в период сильной жары организм ребенка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов, особенно витаминов С и В1.

В жару у всех детей, а не только у младенцев, нередко наблюдается выраженное ухудшение аппетита (из-за уменьшения выработки пищеварительных соков). Все это требует определенного увеличения пищевой ценности детских рационов.

Летнее меню ребенка

Для повышения белка в суточном рационе ребенка в первую очередь увеличивают количество молочных продуктов — в основном за счет творога и кисломолочных напитков, содержащих наиболее легко усваивающиеся белки и оказывающих благоприятное действие на процессы пищеварения. Общее суточное количество кисломолочных продуктов рекомендуется увеличить примерно на 150-200 мл, против обычной нормы в 400-450 мл.

Необходимо взять за правило, что летом дети должны получать кефир, ацидолакт и другие кисломолочные напитки два-три раза в день.

Суточное количество фруктов, овощей и соков в рационе детей старше года

	1-3 года	4-6 лет	7-10 лет	11-13 лет	14-17 лет
Картофель, г	150	200	250	250	300
Овощи разные, г	200	250	300	350	350
Фрукты (ягоды), г	100	150	200	250	300
Соки, мл	150	200	200	200	200

Большую роль в повышении белковой ценности детского рациона играют мясные продукты, их количество доводят до 100-120 г, против обычной нормы в 80-90 г.

Из жировых продуктов, повышающих калорийность питания, предпочтение отдается растительному маслу.

Основными источниками углеводов в летний период должны стать в первую очередь овощи, фрукты и ягоды.

Воспользуйтесь возможностью сезона и включайте в рацион ранний редис, салат, капусту, а также кабачки, морковь, свеклу, огурцы и помидоры. Меню вашего ребенка станет еще разнообразнее, если вы будете готовить блюда со щавелем и крапивой. Не забывайте про лесные ягоды (чернику, землянику), которые так нравятся детям.

Кроме того, добавляйте свежесорванную зелень, выросшую под лучами солнца и богатую витаминами и минеральными веществами, во все салаты, первые и вторые блюда обеда, в блюда для завтраков и ужинов.

Полезны и так называемые «зеленые бутерброды», когда на хлеб с маслом крошится мелкорубленая зелень.

Вместо полдника — обед

Летом рекомендуется изменение режима питания детей, при котором обед и полдник меняются местами. Этот режим считается более физиологичным. И если на завтрак ребенок с удовольствием может съесть приготовленную вами молочную кашу, омлет, творожное или овощное блюдо, запив все это соком, то в самое жаркое, полуденное время аппетит у него резко снижается. В это время ему следует дать более легкую пищу: кисломолочный напиток, булочку или кусочек хлеба, фрукты, ягоды, сырые овощи, салаты или соки. С этой пищей ребенок легко справляется даже при пониженном аппетите.

После этого детей раннего и дошкольного (а иногда и младшего школьного) возраста следует уложить на дневной сон. Детям более старшего возраста после такого полдника также рекомендуется немного полежать, заняться чтением или спокойными играми. Отдохнувший и проголодавшийся после легкого «перекуса» ребенок с удовольствием съест весь обед, состоящий из наиболее калорийных богатых белком блюд.

Факт

Фрукты, ягоды, овощи, зелень являются источником витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон.

Наличие в этих продуктах железа и меди, дефицит которых нередко испытывают дети, важно для обеспечения процессов кроветворения.

Калий необходим для правильного течения основных обменных процессов.

Витамины оказывают воздействие на процессы роста, зрение, укрепление иммунных свойств организма.

Пищевые волокна, регулирующие моторику кишечника, выводят из организма вредные вещества и нормализуют кишечную микрофлору.

Растительные продукты содержат органические кислоты, пектиновые вещества, положительно влияющие на процессы пищеварения, а также биофлавоноиды, повышающие иммунитет.

На ужин предложите рыбное (мясное) блюдо с овощами или сырники, вареники, запеканку.

Кроме общепринятых четырех приемов пищи летом ребенку можно дать еще и пятое кормление в виде стакана кефира на ночь. Это особенно рационально в том случае, когда ужин был ранним, а ночной сон — поздним из-за большой продолжительности светового дня.

Не выпустите из-под своего особого контроля соблюдение питьевого режима ребенка. Всегда имейте достаточный запас свежей питьевой воды, а лучше — отвара шиповника, несладкого компота или сока. Можно использовать выпускаемую промышленностью бутилированную воду, витаминные напитки.

О питье для ребенка всегда следует помнить, если вы отправляетесь на длительную прогулку или собрались в лес за грибами, ягодами и т. п. Берите с собой столько питья, чтобы не пришлось использовать сырую воду, что может создать опасность возникновения острого кишечного заболевания.

Вместе с тем частое и бессистемное питье не приносит пользы. Перегрузка излишней жидкостью может привести к затруднению работы сердца, усилению потоотделения, при котором организм теряет много минеральных солей и витаминов.

Факт

Витамином С богата капуста, сладкий красный перец, сельдерей (зелень), петрушка (зелень), шпинат, салат и редис.

А также — яблоки, земляника, черная смородина, апельсины и сливы.

Источником каротина являются не только овощи (морковь, томаты, сладкий красный перец, свекла, тыква), но и фрукты — абрикосы, персики, черешня, вишня, красная смородина и малина.

Много солей калия есть в баклажанах, картофеле, моркови, свекле, томатах, абрикосах, вишне, винограде, крыжовнике, малине и смородине.

Железо содержится в овощах — сладком красном перце, свекле, редисе, тыкве, томатах, и фруктах — яблоках, вишне, абрикосах, крыжовнике и сливах.

Биофлавоноиды присутствуют в сладком красном перце и салате.

Чем кормить ребенка летом в походе?

Дошкольники и школьники с большим удовольствием участвуют в туристических походах вместе с родителями или с воспитателями, если находятся в оздоровительном или спортивном лагере. Во всех случаях взрослые должны учитывать возраст и физическую подготовку ребенка, его отношение к таким путешествиям, чтобы не допустить как переутомления, так и отрицательных эмоций.

Обычно в походы берут концентрированные высококалорийные продукты — мясные и рыбные консервы, пищевые концентраты (сухие супы, каши, макаронные изделия), растительное масло, сахар, чай. Очень важно взять также достаточное количество сухого молока. Вместо свежих овощей и фруктов, которые нести очень тяжело, можно запастись сухофруктами.

Можно собирать дикорастущие ягоды, грибы, зелень. Однако при этом очень важно хорошо в них разбираться. Любой незнакомый гриб следует воспринимать как ядовитый. Даже хорошо известные, но старые, перезревшие грибы могут привести к отравлению.

Воду для питья по возможности надо брать из родников, закрытых колодцев или из водопровода, если предоставляется такая возможность. Если такой возможности нет, то приходится использовать речную воду. Но при этом необходимо строго соблюдать следующие правила. Во-первых, воду необходимо профильтровать через сложенную вчетверо марлю, во-вторых, ее надо подвергнуть длительному кипячению, в-третьих, такую подготовленную воду можно хранить в закупоренной посуде не более двух дней.

Путешественникам на заметку

Во время похода очень важно правильно организовать режим питания, который всегда должен соответствовать установленным нормам, а именно: утром достаточно калорийный завтрак, в середине дня во время большого привала — обед с первыми и вторыми блюдами и вечером, после того как разбивается стоянка, — полноценный ужин.

Причем и обед, и завтрак, и ужин должны содержать горячие блюда. При этом надо помнить, что нельзя оставлять на завтра приготовленную утром и даже днем пищу. Вскрытую банку консервов надо использовать сразу же полностью. Очень хорошо после всех приемов пищи пить чай с травами.

Во время длительных переходов, особенно при сильной жаре, значительно возрастает потребность в жидкости и возникает опасность обезвоживания. Опытные туристы пьют только на стоянках, во время отдыха. И тогда они могут принимать жидкость без ограничения. К такому режиму следует приучать и детей.

Несколько полезных советов

• Если во время перехода ребенок жалуется на сильную жажду, дайте ему прополоскать рот и горло прохладной водой и разрешите сделать один-два глотка. Можно дать пососать кислый леденец, вызывающий усиленное выделение слюны, и чувство жажды уменьшится.
• Чтобы удержать в организме воду и компенсировать потери минеральных веществ, надо утром во время завтрака предложить ребенку съесть кусочек хлеба, обильно посыпанный солью.
• Полезно также принимать витаминные препараты, содержащие достаточное количество аскорбиновой кислоты или просто пару драже «аскорбинки».
• Во время долгих походов для уменьшения чувства усталости ребенку можно дать два-три куска сахара и также аскорбиновую кислоту.

Можно ли давать детям колбасу и сосиски? И если да

Тема витамина Б12 для большинства веганов, сыроедов и прочих зожников — не новая. Этой темой нам уже прожужжали все уши, и дошло уже до того, что люди в панике бегают в аптеку чтобы купить очередные уколы Б12, или таблетки, или что там ещё, я не знаю. Всё ради того, чтобы только не умереть от нехватки этого витамина. B12 — витамин, так я думал до сегодняшнего дня, пока в разговоре с любимой не услышал от неё, что Б12 — это микроорганизм, не витамин, как мы все думаем. Услышала она это из разговора с живущей в Америке сестрой. Действительно, пошарившись по рунету, я не нашел подобной информации о витамине Б12. Тогда я полез и порылся в буржунете, и каково же было моё удивление, когда я уже в ТОПе увидел нужную мне информацию: B12 — не витамин, а полноценный живой микроорганизм. Статья большая, но полностью раскрывает вопрос о Б12.
Хорошая ли это идея, восполнять Б12 таблетками, уколами и проч.?

Хорошо бы почитать об этом из различных не финансово ориентированных источников, которых достаточно много. Всё дело в том, что унылые рунетовские вебмастера, большинство из которых — просто школота, еще не успел перевести всю правду о «витамине» B12, чем я сейчас и займусь.

Дефицит витамина Б12 — серьёзное расстройство, и признаками этого дефицита зачастую объявляются бред, потеря веса, анорексия, усталость, бледность, проблемы с дыханием и так далее. Я перечислил лишь некоторые признаки дефицита Б12, список которых можно продолжить и дальше. Забугорные доктора советуют сразу же к ним бежать, как только ощущается что-то наподобие вышеназванного. Типа, недостаток Б12 — смертелен для человека.
Интересно то, что в последнее время ученые многих стран пересмотрели своё отношение к витамину Б12,

и признали что потребности человека в этом витамине во много раз преувеличены. Нашем телу для жизни достаточно намного меньшего количества витамина B12, чем это указывалось в самом начале «открытия» данного вещества. Вещества ли? Витамина ли? Ученые Великобритании (британские ученые) провели исследование, в котором выяснили, что на протяжении всей жизни человек нуждается в количестве Б12, равном 40 миллиграммам! По объему это — одна седьмая часть средней таблетки аспирина.
Витамин B12 выводится из организма с желчью, и сразу же эффективно поглощается снова. Этот процесс называется «реасорбция», или энтерогепатическая циркуляция.

Количество выводимого с желчью Б12 может варьироваться от 1 до 10 мкг в сутки. Сыроеды и веганы, а также вегетарианцы, могут получать некоторые количества Б12 путем реасорбции, а не из еды, как всеядные. Процесс реасорбции может длиться на протяжении более 20 лет, пока не начнется реальный дефицит Б12 в организме. Если процесс реасорбции нарушится, со времени окончания поступления Б12 в тело может пройти всего 3 года, и начнет развиваться дефицит. Здоровое тело человека вполне справляется с выработкой Б12, и, в целом, внутренний синтез мог бы вполне покрыть все наши потребности в этом веществе, однако существуют и другие факторы, которые могут привести к проблемам, например, недостаток в организме белка, кальция или кобальта. Эти вещества напрямую обеспечивают здоровье кишечника, а значит, и всего тела человека.

Среди многочисленных дискуссий и споров вокруг витамина Б12 существует мнение, что, хотя B12 и вырабатывается в кишечнике, его синтез происходит в кишке слишком низко, и тело просто не в состоянии его оттуда усвоить. Данное мнение, по словам доктора Vetrano, было опровергнуто исследованиями 20 с лишним лет назад, и сейчас представляется не более, чем неактуальной, устаревшей научной теорией. Например, в книге Human Anatomy and Physiology’ by Marieb говорится о том, что человек действительно усваивает Б12 из кишечника.
Источник содержания Б12 — только животная пища?

Множество людей уверены, что единственным источником содержания В12 является животная пища, и все продукты животного происхождения. Это полностью неверное мнение, это не так. На самом деле витамин В12 не содержится ни в растительных, ни в животных продуктах! Витамин Б12 является МИКРОБАКТЕРИЕЙ, особым микроорганизмом, который ответственен за поступления в организм человека таких микроэлементов, как кобальт. Химическое название Б12 — кобаламин, который является центром молекулярной структуры этого микроорганизма. Всем позвоночным животным, как и человеку, нужен кобальт, который усваивается только в виде Б12. Мне не очень хочется называть Б12 именно витамином, но уж коль так мы все привыкли, пусть так и будет. Хотя, лучше назовем это «бактерия B12» 🙂
Синтезируется витамин Б12, как известно, в тонком кишечнике человека, так называемой «подвздошной кишке»,

которая является основным местом, в котором эта самая бактерия и поглощается. Пока у данной бактерии есть в наличии поступления кобальта и других нужных питательных веществ, витамин Б12 будет вырабатываться. Также интересно то, что, по словам доктора Майкла Клейпера, витамин Б12 есть в полости рта и кишечнике в целом. С этим соглашается и доктор Вирджиния Ветрано.

Что можно есть перед УЗИ брюшной полости

Чтобы УЗИ брюшной полости показало точные результаты, к нему нужно подготовиться. Подготовка направлена на снижение образования газов в кишечнике, очищение его от каловых масс и снятие спазмов — все это искажает прохождение ультразвуковых волн и не позволяет получить точную картинку. Подготовка включает в себя три этапа — диету, прием медикаментов и очищение кишечника.

ВНИМАНИЕ! Ниже даны общие рекомендации, но окончательные инструкции по подготовке к УЗИ может дать только специалист!

Можно ли есть перед УЗИ брюшной полости

В течение трех дней перед обследованием нужно соблюдать диету. Полностью исключите из рациона продукты, которые способствуют образованию кишечных газов. Есть нужно понемногу, каждые три часа, а еду не запивать. При этом нужно употреблять не меньше двух литров жидкости в день. Лучше всего за час до или через час после еды пить некрепкий чай или минеральную воду без газа.

Непосредственно перед исследованием есть нельзя — его проводят натощак. Если вам назначили исследование на время после 15:00, вы можете позволить себе легкий завтрак в восемь часов утра.

Что можно есть перед УЗИ брюшной полости

• отварную говядину и курицу;
• нежирную вареную, приготовленную на пару или запеченную рыбу;
• перловую, гречневую или овсяную кашу;
• нежирные сорта твердого сыра.

Что нельзя есть перед УЗИ брюшной полости

• сладкие газировки и газированную минеральную воду;
• фасоль, горох, чечевицу, сою в любом виде;
• коровье и козье молоко;
• сладости и мучное;
• ржаной хлеб;
• кефир, простоквашу, ряженку, творог, йогурт;
• овощи и фрукты, особенно капусту и помидоры;
• жирное мясо и рыбу;
• алкогольные напитки;
• кофе и крепкий чай.

Какие препараты назначают перед исследованием

1. За два дня до исследования начните принимать ферментные препараты — Мезим, Панкреатин. Они помогают лучше переваривать пищу.  Принимают лекарства три раза в день во время еды
2. В течение трех дней перед исследованием принимают Эспумизан в дозировке, соответствующей возрасту пациента.
3. Если Эспумизан не помогает или плохо переносится, назначают сорбенты: Смекту, или активированный уголь. Их принимают вечером накануне исследования и за три часа перед процедурой.

Как проводят очищение кишечника

Чтобы очистить кишечник, ставят клизму. Делают ее вечером перед исследованием, не позднее 18:00. Чаще всего используют очистительную клизму — с помощью кружки Эсмарха и резиновой трубки в прямую кишку вводят полтора литра прохладной воды.. После этого нужно выпить сорбенты. 

Вместо очистительной клизмы можно использовать: 

• микроклизмы Микролакс;
• людям старше четырнадцати препарат Фортранс — один пакетик на 20 килограммов массы тела.

---

Наши клиники в Санкт-Петербурге

Получить подробную информацию и записаться на прием Вы можете по телефону +7 (812) 640-55-25

Рецепт детского борща — когда можно давать борщ ребенку и как варить?

Дата публикации: 22.02.2017

Борщ — это первое блюдо, занимающее в рационе людей немаловажное место. Любимое блюдо восточных славян в основном готовится на мясном бульоне с добавлением овощей. Эта разновидность супа полезная и вкусная. Организм человека, употребляющего это блюдо, получает множество питательных веществ. 

Но так ли полезен борщ? 

Мамам стоит знать нюансы его приготовления и хранения, прежде чем знакомить своих малышей с ним.

Польза и вред красного борща

Основные ингредиенты борща: картофель, свёкла, морковь и капуста. Часто в такой суп добавляют лук, сладкий и горький перец, томаты, фасоль и другие продукты. Поэтому он содержит море витаминов.

Полезность борща:

1. Наличие витаминов, минеральных солей, органических кислот (витамины группы В, С и К, фолиевая и аскорбиновая кислоты, аминокислоты и др.).
2. Способствует стимуляции работы кишечника и очищает его. Устраняет либо предупреждает запоры.
3. Оказывает благотворное влияние на работу печени, сердца и кровеносных сосудов.
4. Снижает нервную возбудимость и укрепляет сосуды.
5. Стимулирует кроветворение.
6. Выводит из организма различные токсические вещества.
7. Показан к употреблению для профилактики сахарного диабета.

Важно соблюдать рекомендации по приготовлению красного борща для детей и не кормить их при непереносимости хотя бы одного из компонентов блюда.

Так можно ли детям до 1 года борщ?

Национальное славянское блюдо врачи рекомендуют готовить детям после года. Многим мамам не хочется обделять своего чадо кушаньем, наполненным множеством питательных веществ. Поэтому часто интересуются, можно ли детям до 1 года борщ готовить по другому рецепту.

Перед тем, как детей кормить полезным супом, необходимо узнать об особенностях его приготовления, а также ограничениях к употреблению.

Специфичность приготовления детского борща и противопоказания

1. В состав красного супа для деток до 1 года и старше, должны входить продукты, не вызывающие у ребёнка аллергии.
2. Мясной бульон, на котором планируется приготовление, максимально освобождают от жира.
3. Маленьким детям не готовят борщ на костном бульоне.
4. В блюдо не желательно добавлять сметану.

Перед тем, как варить малышу суп с овощами, мамы убеждаются, что у него нет непереносимости различных продуктов. Для этого маленькое чадо знакомят с компонентами блюда ранее:

деткам, находящимся на грудном вскармливании, капусту вводят в рацион после 6 месяцев. При искусственном питании, новинку добавляют с 4-5 месяцев;

• знакомство со свеклой происходит в 8-9 месячном возрасте. Овощ дозволено добавлять в меню прикорма с 7 месяцев, если ребёнок склонен к запорам;
• морковь вводят в рацион питания в 5-6 месяцев;
• картофель ребёнок пробует в 4,5 месяца;
• в 7 месяцев вводят в рацион малыша мясо;
• не раньше 8 месяцев ребёнку дают отварной лук;
• помидоры в виде томатного сока дают детям в 10 месяцев. Овощ желтых и оранжевых сортов дают в год. За ними в прикорм вводят красные помидоры ошпаренные кипятком и без кожуры. Трехлетнему ребенку дозволено кушать любые помидоры.

Детям в 10 месяцев готовят борщ с теми корнеплодами, употребление которых не вызывало побочных реакций. Если мамой замечена ранее аллергия на капусту или свеклу, то блюдо готовится без этих овощей. Правда, такой суп трудно назвать полноценным борщом.

Традиционный борщ варят для ребенка тогда, когда можно давать остальные продукты, входящие в состав блюда.

С возрастом список ингредиентов расширяется постепенно. Болгарский перец не советуют добавлять раньше 2 лет, к нему приобщают малышей с 1,5 года и довольно осторожно.

Но с 1,5 года можно дополнять такой суп ложечкой сметаны.

Рецепт приготовления детского борща

Деткам готовят борщ из тех корнеплодов, которые они успели полюбить. Первый их борщ состоит из следующих продуктов:

• картофель;
• капуста;
• морковь;
• мясо.

Интернет удивляет многообразием рецептов с фото борща для годовалых деток. Они отличаются количеством ингредиентов, методом нарезки, очерёдностью варки, но имеют общие правила приготовления.

При приготовлении национального блюда годовалому ребенку, придерживаются особых рекомендаций :

• все овощи промываются и обдаются кипятком;
• после тщательной очистки от кожуры, продукты стараются резать мелко. Для приготовления борща беззубым малышам, рекомендовано тереть все овощи на тёрку;
• овощи обязательно полностью отваривают.

Приготовление первого борща

1. В подготовленную кастрюльку налить воды (около 1 л) и дождаться её кипения.
2. Пока вода не закипела, следует почистить картофель и порезать мелкими кубиками.
3. Когда вода дошла до кипения, в неё поместить картофель.
4. Через 15 минут добавить натертую на мелкую терку морковь.
5. Тонко нашинковать капусту и вкинуть в кастрюлю, когда вода снова закипит (примерно, через 5-10 минут).
6. Когда корнеплоды полностью проварены, добавить ранее сваренное мясо, нарезанное некрупными кубиками.
7. Варить ещё около 10 минут.

До года борщ желательно не солить и не перчить. Готовить его целесообразно в небольшом объёме. Хотя хранить борщ в холодильнике можно максимум 2 дня, но вторично подогретое блюдо теряет часть витаминов.

Дополнение детского борща новыми ингредиентами

Когда детки становятся старше, борщ готовят по вышеуказанному рецепту, дополняя его продуктами:

• измельченный лук помещают в кипящую воду первым, а через 10 минут добавляют картофель;
• свеклу натирают на крупной терке и добавляют с морковкой;
• нарезанный кубиками помидор кладут в борщ с капустой;
• порезанный маленькими кусочками сладкий перец добавляют после капусты с помидорами за несколько минут до конца варки;
• допустимо готовить на 2 мясном бульоне в 1 год. Но, если после введения в прикорм мяса, у малыша не наблюдалось аллергических реакций, ребёнок здоров, у него отсутствуют проблемы с печенью и почками, то начинают готовить супы на мясном бульоне в 9-10 месяцев. А после 3 лет в приготовлении жидких блюд можно использовать костный бульон;
• блюдо детям, которым исполнился год, подсаливают и дополняют зеленью укропа.

Годовалым детям запрещено обжаривать овощи на масле. Но так как обжарка способна нанести вред даже взрослому организму, вопрос о том, со скольких лет дают детям борщ с обжариванием, открыт. Ведь взрослым также лучше кушать супы, приготовленные без поджаривания продуктов. Поэтому при появлении малыша, стоит задуматься, пересмотрев привычные стандарты готовки, начать применять полезные рецепты не только для детской еды, но и для общего стола. 

Мне нравится 4

---

Похожие посты

---

Оставить комментарий

Свекла — детям: просто, вкусно, быстро, полезно!

Свекла: все за и против красного овоща

Невозможно представить классический борщ, винегрет, не говоря уж о всяких салатах – с майонезом и чесноком, сметаной и огурцами, замаринованной с капустой. Свекла не только незаменимый продукт в меню, она является отличным доктором: свекловичный сок с медом – замечательное природное средство от кашля и насморка. Вот только когда и как лучше вводить её в рацион малышей?
Основные правила при вводе овоща

На вопрос, можно ли детям свеклу, диетологи рекомендуют повременить срок её ввода. Особенно, если у вашего малыша аллергия, не торопитесь давать ее в составе прикорма, лучше опоздать на пару-тройку месяцев, зато быть уверенной, что ребёнку диатез не страшен. То же самое относится к детям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом: иногда гастрит может стать результатом дачи свекольного фреша, даже если его сильно разбавили водой.

Самый простой салат из свеклы представляет собой отваренный или запеченный овощ, который затем измельчают в блендере, добавляют сметану и сливки и дают ребенку. Обычно свеклу не скармливают отдельно, а смешивают с морковью, огурцами. Очень хорошим вариантом подачи свеклы является свекольник.

Что касается того, как давать сок свеклы ребенку, врачи и диетологи рекомендуют вводить его с осторожностью, начиная с нескольких капель, разведенных в равной пропорции кипяченой водой. Он очень хорош и для профилактики анемии, и в качестве мягкого слабительного, если у ребенка случаются запоры, и для укрепления сосудов, и будет хорош в смеси с морковным соком (морковно-свекольный сок). Свекла помогает в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому очень часто на подсознательном уровне ребенок может с аппетитом есть обычную отваренную свеклу, посыпав ее солью и макая в сметану.

Многие мамы задаются вопросом: свекла детям с какого возраста допускается? Свеклу можно давать, начиная с 8-9 месяцев, после адаптации к другим овощам. Но лучше подождать до года: в таком возрасте, если ребенок получал прикорм с полугода, у него относительно неплохо развита пищеварительная система.

Конечно, не надо забывать, что все составные компоненты блюд, включая и свеклу, будут отлично усваиваться, если малыш находится на грудном вскармливании: в материнском молоке содержатся гидролитические ферменты, позволяющие активно расщеплять и переваривать белки, жиры, углеводы. С увеличением срока кормления полезные качества грудного молока все больше возрастают, поэтому, накормив ребенка борщом или шулюмом, дайте ему на «закуску» грудь. Кстати, именно груднички, едящие с общего стола все, без признаков всякой аллергии, отличаются отличными параметрами роста и хорошим здоровьем.

Выбирая свеклу, старайтесь брать некрупные, с ярким цветом плоды. Отлично, если овощ был выращен в домашних условиях – именно так вы защитите малыша от нитратов и химикатов, обычно используемых в растениеводстве.
Что приготовить из свеклы?

Из свеклы можно приготовить сырые салаты. Натираем очищенный овощ на терке, добавляем туда морковь и огурец (к примеру), поливаем сметаной и соевым соусом – и подаем крохе. Такой салат лучше кушать малышу старше года: свекла отличается раздражающими свойствами кишечника, поэтому она может вызвать диарею. Но все-таки лучше готовить блюда из отварной или запечённой свеклы (салат из капусты и свеклы): сохраняя лучшие качества, она теряет вредные и раздражающие вещества.

Разнообразие блюд со свеклой удивляет. Тушеная телятина со свеклой и черносливом, кекс или бисквит с добавлением сырой мелко потертой свеклы, свекольно-шоколадный пирог. Очень вкусна украинская шпундра – тушеная свинина (ребрышки или грудинка) с заквашенной свеклой.

Со свеклой можно приготовить что-то вроде мясного винегрета, добавив туда отварное мясо, орехи, сыр. А вот китайцы предлагают рецепт салата, куда входят тонко нарезанное и прожаренное мясо, сырые тертые морковь и свекла, прожаренный лук. Смесь продуктов заливают кипящим растительным маслом, побрызгав перед этим соевым соусом и яблочным или рисовым уксусом. Салат «Чафан» с удовольствием съест ребенок старше 1,5-2 лет, выбирая то, что ему больше по вкусу.

Со свеклой рыбу запекают в духовке (отварив перед этим), уложив слоями и залив соусом. Можно и тушить с сырой свеклой, натертой на терке или нарезанной ломтиками, будет не менее вкусно. В таком случае лучше долго томить ее на слабом огне, разместив поочередно рыбу, лук, свеклу, морковь и слегка полив растительным маслом.
Сладости… со свеклой

Свекольно-шоколадный брауни – это именно то, что оценит любой малыш. Нарядно-красный цвет имеют свекольные блины, в основе которых – ряженка. Отечественный вариант чизкейка, но со свекольно-творожной начинкой будет хорош к чаю. Свекольно-яблочный тарт с сыром чеддер, кексы со смесью апельсина и свеклы, груш со свеклой, да и торты, куда вводят в качестве ингредиента тертую сырую свеклу – удивляет, что готовят современные мастерицы из красного овоща.

А некоторые мамочки умудряются сделать даже свекольное… мороженое. Для этого отжимают свекольный сок, уваривают его, отдельно готовят смесь из молока, сливок и оставшегося свекольного жмыха. Смесь проваривают и замораживают в мороженице, а подают со свекольными чипсами.

Старайтесь разнообразить блюда со свеклой, и, кормя ею ребенка, не переусердствуйте. Свекла детям вводится умеренно: малышу до года можно давать не больше 50 г в день, более старшему, даже грудничку, ограничьте суточную дачу до 100 г. Вполне достаточно давать ребенку два – три раза в неделю блюда, куда входит свекла, ведь она может просто приесться.

Какие овощи можно давать ребенку для прикорма

В 4—6 месяцев большинство детей готовы есть твердую пищу в качестве дополнения к грудному молоку и молочной смеси. Когда вводить овощи для первого прикорма, какие овощи подходят для первого пюре и расширения рациона, а что нельзя давать в прикорм до года, мы попросили рассказать врача-педиатра и ведущего эксперта онлайн-школы для будущих и молодых родителей «SMART Mama» Полину Александровну Кизино.

— Полина Александровна, что же такое прикорм?

— Прикорм — это пища, которая отличается от грудного молока или молочной смеси, что ребенок привык получать. Прикорм является постепенным переходом от молочного питания к общему столу.

 

— В каких случаях для начала прикорма рекомендуют овощи, а не каши или фрукты?

— ВОЗ не дает конкретных рекомендаций, поскольку разные страны предполагают разное меню. Союз педиатров России рекомендует в качестве первого прикорма овощные пюре или каши.

1. Введение прикорма до 6 месяцев, склонность к запорам или слишком интенсивные прибавки веса у ребенка — рекомендуется начинать с овощного прикорма.
2. Введение прикорма в 6 месяцев, недостаточная прибавка в весе или учащенный стул у ребенка — основание приготовить кашу для начала прикорма.

 

— С каких овощей начать прикорм и как вводить второй овощ в прикорм малыша?

— Для первого прикорма рекомендуются гипоаллергенные овощи, которые с меньшей вероятностью вызывают аллергию, — кабачок, цветная капуста или капуста брокколи. Какой овощ из списка будет первым, а какой последующим — неважно, можно ориентироваться на ощущения ребенка и удобство мамы.

 

— Полина Александровна, овощное пюре или сок с мякотью — что полезнее, как комбинировать?

— Фруктовые и овощные соки не рекомендуются в качестве первого прикорма — в них гораздо меньше клетчатки, пищевых волокон в сравнении с овощными пюре. К тому же сахар из сока усваивается быстро и концентрация сахара в крови повышается резко. Поэтому в основном прикорм начинается с монокомпонентных овощных пюре.

В дальнейшем соки могут присутствовать в рационе малыша, и их можно комбинировать с овощами. Но если мама вводит сок, то пусть ничего нового больше ребенку не дает. Нельзя в один прием пищи ввести несколько разных продуктов — если малышу одновременно дать овощное пюре и фруктовый сок, то при аллергической или другой реакции маме не понять, на что она появилась.

 

— Какое количество овощей давать в первые кормления?

— Ввод новых продуктов в первое кормление начинается с так называемой микродозы — это ½ или одна чайная ложка. Во второй день порция увеличивается до 2—3 чайных ложек. За неделю ее объем доводится до возрастной нормы. Главное — увеличивать порцию постепенно.

 

— В какое время суток давать овощной прикорм — считается, что лучше во второе кормление?

— По большому счету, это справедливо и удобно — начали давать овощи ребенку в обед и продолжили так делать после расширения рациона. Ни маме, ни ребенку не придется менять структуру кормления и перестраиваться.

Можно давать такой прикорм и в другое время, но помнить про правило — вводить новые продукты в первой половине дня и отслеживать реакцию ребенка. Когда начнется введение каши, овощи сместятся на более поздний прием пищи, а каша — на более ранний.

 

— Нужно ли добавлять в пюре молочную смесь или грудное молоко?

— В пюре грудное молоко и детскую смесь не добавляют. Но овощи менее сытные, чем молочное питание, поэтому ребенок может получить докорм маминым молоком или молочной смесью сразу же после приема овощного пюре. При этом надо соблюдать возрастную норму на грудном или искусственном вскармливании.

 

— Как правильно — сначала дать овощи и потом грудное молоко/смесь или наоборот?

— При вводе прикорма ребенок еще не знает, что, кроме груди или бутылочки, насытиться можно другим образом. Если сначала дать грудь или смесь, ребенок будет сыт к моменту, когда мама даст овощи. Малыш с большим удовольствием и интересом пробует непривычную пищу, когда голоден.

 

— Существует ли порядок ввода овощей в прикорм по месяцам?

— Схема и очередность ввода овощей для прикорма простая — начинать нужно с гипоаллергенных продуктов, расширять рацион — овощами, которые более вероятно могут вызвать детскую аллергию:

• кабачок, цветная капуста, брокколи — 4—6 месяцев;
• тыква, морковь, картофель — 6 месяцев;
• свекла, томаты и другие овощи — 7—8 месяцев.

 

Таблица: прикорм для ребенка первого года жизни

Готовый прикорм для грудничка: овощное пюре в баночках	Первый овощной прикорм домашнего приготовления
Плюсы удобство и экономия времени для мамы текстура пюре гомогенная, однородная и легко усваивается стандарт производства и строгий контроль качества (питание соответствует возрастным особенностям пищеварения маленького ребенка)	Плюсы психологический комфорт — маме приятно готовить для своего ребенка экономия продуктов — овощи можно готовить для себя, а часть измельчить для ребенка
Минусы стоимость прикорм вводится в микродозах, и ребенок не съедает всю баночку в течение срока хранения (сутки), большая часть питания выбрасывается	Минусы непроверенное качество — трудно найти овощи, не обработанные химикатами и выращенные в правильных условиях приготовление ежедневно занимает время текстура пюре — миксер не измельчает овощи до гомогенного состояния

Готовый прикорм для грудничка: овощное пюре в баночках
Плюсы удобство и экономия времени для мамы текстура пюре гомогенная, однородная и легко усваивается стандарт производства и строгий контроль качества (питание соответствует возрастным особенностям пищеварения маленького ребенка)	Минусы стоимость прикорм вводится в микродозах, и ребенок не съедает всю баночку в течение срока хранения (сутки), большая часть питания выбрасывается
Первый овощной прикорм домашнего приготовления
Плюсы психологический комфорт — маме приятно готовить для своего ребенка экономия продуктов — овощи можно готовить для себя, а часть измельчить для ребенка
Минусы непроверенное качество — трудно найти овощи, не обработанные химикатами и выращенные в правильных условиях приготовление ежедневно занимает время текстура пюре — миксер не измельчает овощи до гомогенного состояния

Интересно: по мнению мамы, овощное пюре промышленного производства менее вкусное, чем приготовленное самостоятельно. На практике многие малыши отказываются от домашнего пюре и с удовольствием едят готовый прикорм с первой ложки.

 

— Как варить овощи для прикорма грудничка самостоятельно?

— При приготовлении детской пищи маме нужно:

• минимум воды, чтобы прикрыть овощи;
• варить овощи под крышкой в течение минимального периода времени, не разваривая их — так максимально сохраняются питательные вещества и витамины;
• при измельчении добавлять отвар в пюре — его консистенция тогда будет не очень плотной; измельчать продукт тщательно — в пюре не должно быть кусочков и неразмолотых частей.

 

— Сколько хранится приготовленное пюре?

— Рекомендации будут такими же, как и для заводского пюре. Больше суток самостоятельно приготовленное детское питание не хранится. А питание, которое вы еще планируете дать ребенку, лучше ставить не в дверцу холодильника с максимально высокой температурой, а на средние полки.

 

— Где брать проверенные рецепты и каким источникам стоит доверять?

— В питании ребенка до года не идет речи об особенных блюдах. Овощи отвариваются или готовятся на пару без соли. В рацион ребенка важно вводить овощи соответственно его возрасту. Мама также может ориентироваться на предпочтительные вкусовые сочетания.

 

— Полина Александровна, какие овощи нельзя давать грудничку?

— Нет таких овощей, которые нельзя дать ребенку до года (аллергия чаще возникает на ягоды и красные фрукты — их не рекомендуется пробовать). После восьми месяцев малыш знакомится практически со всеми овощами.

На что обратить внимание:

1. У ярко-красных овощей потенциальный риск возникновения аллергии выше. Малыша знакомим с такими овощами позже.
2. Выбрать качественные овощи сложно. Аллергическая реакция может возникнуть не на овощ, а на вещества, которыми он обработан.

Совет маме: используйте для питания детей готовый прикорм промышленного производства или покупайте овощи у проверенных продавцов.

 

— Что делать, если ребенку не нравятся овощи?

— Когда ребенок неохотно ест овощи, заставлять не стоит — чем сильнее заставляете, тем больше малыш противостоит попыткам его накормить. Ваш ребенок не сразу оценит по достоинству овощ, который вы даете. Важно предлагать ему пюре регулярно и достаточно настойчиво, но не переусердствовать. Если ребенку в течение недели не нравится один овощ, предложите другой. К тому же у овощного пюре разных производителей разный вкус, и можно подобрать тот, который понравится вашему малышу.

Совет маме: даже если вы еще не начали прикорм, ребенка нужно приобщать к культуре приема пищи. Обедайте вместе с малышом — ему интересно видеть, что едят мама и папа, и он должен захотеть попробовать взрослую еду и приобщиться к общему питанию.

 

— Какие блюда из овощей можно предложить детям постарше?

— Во-первых, дети постарше едят уже не гомогенное пюре. С каждым месяцем мы предлагаем ребенку более крупные и плотные кусочки (сначала небольшие и мягкие, чтобы малыш легко мог их прожевать, а затем, когда он начинает жевать достаточно хорошо, — кусочки большего размера).

Во-вторых, ребенок 7—8 месяцев знакомится с новыми блюдами (супы, молочные продукты). И в этом возрасте для детского рациона хорошо подойдет крем-суп на козьем молоке с тыквой или со шпинатом.

На этапе подготовки к введению прикорма важно не упустить пищевой интерес — следует знакомить малыша с приемами пищи и приобщать его к увлекательному процессу. Когда ваш кроха готов, ему можно предложить гипоаллергенные овощи в нежном овощном пюре. После того как малыш полюбит одни овощи, его рацион будет постепенно обогащаться. И пусть процесс расширения меню вашего маленького гурмана окажется интересным вместе с полезными и вкусными овощными крем-супами МАМАКО^®.

Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО^® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Отзывы #МАМАКО

Мой ребенок не любит овощи… Наверное, каждая вторая мама сталкивается с такой проблемой. Поля овощи очень любила, а Федя ни в какую, прям вообще, даже тыква не зашла. Но я нашла прекрасную альтернативу — это овощные крем — супчики от @mamakо Супчик МАМАКО^® сочетает в себе пользу овощей и козьего молочка, а еще содержит витамины и минералы, но, что самое главное, Федя уминает его за милую душу, без уговоров и танцев с бубном. А вы пробовали такой супчик, какой ваш самый любимый? Наш фаворит — из шпината.

Родиончик — хомячок! Он у нас знатный любитель поесть! Меню у нас уже достаточно разнообразное, но крем-супу МАМАКО^® из шпината Родя не изменяет! А как иначе, сливочный вкус козьего молочка и сладость от молодых листиков шпината, нямка! Что там говорить, нет-нет краду у Роди пару ложек! Шпинат очень полезный и уникальный по своему составу продукт, содержит лютеин для зрения и большое количество аминокислот для роста и развития! Для нас — это сейчас прекрасный вариант полдника, после дневного сна или первого на обед! Конечно про то, что его легко готовить я вообще молчу, а для меня, мамы в постоянном движении — это только радует! Не тратя кучу времени — я получаю сбалансированный обед!

Неделя 26: Помидоры и клубника

Неделя 26: Помидоры и клубника

Помидоры

Помидоры для вашего ребенка

Помидоры не являются первым детским питанием из-за их высокого содержания кислоты. Иногда помидоры могут вызывать неприятную сыпь вокруг губ. Свежий помидор — невероятно вкусный источник питания. Конечно, ключ к хорошему помидору — покупать его в сезон, а это обычно с июня по сентябрь. Сейчас есть всевозможные сорта помидоров, в том числе семейные и зеленые.Ищите исключительно сладкие для потребления ребенком.

Когда ребенок готов?

8 месяцев

Как купить

Для малышей используйте помидоры черри. Их легко упаковать и отнести в парк.

Домашний рецепт детского питания

Просто вымойте и подавайте.

Как хранить

Помидоры можно хранить в холодильнике в течение недели.

Есть ли баночки для детского питания?

Да и нет. Вы не найдете чистых помидоров в банке, но вы найдете пасту и томатный соус в банке.

Стоит ли покупать органические продукты?

Нет. Его нет в списке самых загрязненных фруктов и овощей Министерства сельского хозяйства США.

Рецепт для взрослых

Один из самых простых и элегантных способов подать помидоры — это салат капрезе. Этот рецепт подходит только для самых вкусных и свежих помидоров. Если вы можете найти помидоры из семейной реликвии, они, как правило, будут довольно дорогими, но на вкус они просто небесные.

Салат Капрезе

1 помидор семейной реликвии
свежий базилик
свежая моцарелла
оливковое масло
соль и перец
Нарезанный помидор и моцарелла.Листья базилика разорвать на мелкие кусочки. Начните с помидора, выложите сверху моцареллу и базилик, пока не израсходуете все. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Клубника

Клубника для вашего ребенка

Клубника — еще один продукт питания, как и помидоры, которые удивительно свежие и имеют вкус пенопласта, когда не сезон. И помидоры, и клубника плохо путешествуют и не созревают «в дороге». Так что лучшая клубника или помидор — это тот, который буквально выращивают прямо с лозы.Сейчас большинство из нас не живут с виноградными лозами, растущими на нашем дворе (если нам посчастливилось иметь двор), поэтому мы должны либо доверять супермаркету, либо найти фермерский рынок для действительно отличной клубники. Кроме того, вы должны избегать неорганической клубники, потому что она сильно опрыскивается и впитывает пестициды.

Когда ребенок готов?

8 месяцев

Как купить

Ищите органическую клубнику с мая по август. Посмотрите на дно упаковки, чтобы убедиться, что клубника не начала гнить.

Домашний рецепт детского питания

Просто промойте, нарежьте и подавайте. Клубника — отличная закуска.

Как хранить

Хранить в холодильнике в течение одной недели.

Есть ли баночки для детского питания?

№

Стоит ли покупать органические продукты?

Да. 90% всей клубники, отобранной Министерством сельского хозяйства США, содержали пестициды.

Рецепт для взрослых

Как насчет того, чтобы просто подать нарезанную клубнику со сливками? Клубника такая вкусная, просто зачем с ней что-то делать?

Совет недели по питанию

Вы сделали это! Вы завершили 26 недель кормления ребенка новой и питательной пищей.Теперь малышу есть на чем расти!

Неделя № 26 Список покупок

Детское питание

• Помидоры черри
  
• клубника
  

Еда для взрослых

• помидоры семейной реликвии
  
• свежий базилик
  
• свежий моцарелла
  
• оливковое масло
  
• сливки (взбитые или нет)

Корм ​​для младенцев (для родителей)

Когда младенцы начнут кормить себя — новая задача, которая по-настоящему нравится, — они обнаружат, что им нравится пробовать новые вкусы и текстуры.

К 9 месяцам у большинства детей развивается мелкая моторика — мелкие точные движения, необходимые для того, чтобы брать небольшие кусочки пищи и кормить себя. Вы можете заметить, что вы можете хватать пищу (и другие мелкие предметы) указательным и большим пальцами в клешни. Захват клешнями вначале несколько неуклюжий, но с практикой вскоре становится настоящим навыком.

Позвольте вашему ребенку как можно больше кормить себя самостоятельно. Вам по-прежнему поможет кормление с ложечки хлопьями и другими важными диетическими элементами.Но поощрение кормления пальцами помогает вашему ребенку развить независимые и здоровые привычки в еде.

Кормление пальцами — и использование посуды чуть позже — дает младенцам некоторый контроль над тем, что они едят и в каком количестве. Иногда они едят, иногда нет, и все это часть процесса обучения саморегуляции. Даже маленькие дети могут сказать, когда они голодны или сыты, поэтому позвольте им научиться распознавать эти сигналы и реагировать на них.

Что должен есть младенец?

Теперь, когда они присоединяются к остальным членам семьи за едой, старшие дети готовы пробовать больше столовой еды.

Это означает больше работы для тех, кто готовит еду для семьи, но зачастую блюда можно адаптировать для ребенка. Например, ваш малыш может съесть кабачки, которые вы готовите на ужин. Готовьте эту порцию немного дольше — пока она не станет мягкой — и нарежьте ее на достаточно мелкие кусочки, чтобы ребенок мог с ними справиться. Кусочки спелого банана, хорошо приготовленные макароны и небольшие кусочки курицы — еще один хороший выбор.

Прежде чем давать ребенку закуску из пальца, сначала попробуйте перекусить и спросите себя:

• Тает во рту? Некоторые легкие хлопьевидные сухие хлопья и крекеры тают во рту.
• Достаточно ли оно приготовлено, чтобы легко растираться? Хорошо приготовленные овощи и фрукты легко превращаются в кашицу, как и консервированные фрукты и овощи (выбирайте те, которые не содержат сахара или соли).
• Он мягкий? Творог, тертый сыр и небольшие кусочки тофу — хорошие примеры.
• Можно гуммировать? Кусочки спелого банана и хорошо прожаренные макароны можно жевать.
• Достаточно ли маленький? Пищу следует нарезать небольшими кусочками. Размеры будут варьироваться в зависимости от текстуры пищи.Кусок курицы, например, должен быть меньше, чем кусок арбуза, который быстро сломает даже пара детских десен.

Если вашему ребенку не нравится еда, не позволяйте этому мешать вам предлагать ее в будущем. Дети от природы не спешат воспринимать новые вкусы и текстуры. Например, некоторые из них более чувствительны к текстуре и могут отказаться от грубых продуктов, таких как мясо. Предлагая мясо, полезно начать с хорошо приготовленного фарша или кусочков тонко нарезанных мясных деликатесов, например, индейки.

Угощайте малыша разнообразной едой, даже той, которая ему или ей не понравилась на прошлой неделе. Не заставляйте ребенка есть, но помните, что может потребоваться 10 или более попыток, прежде чем ребенок примет новую пищу.

Еда, которую следует избегать

Кормление пальцами — это развлечение для детей старшего возраста. Но избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, и продуктов с низкой питательной ценностью.

Угроза удушья

Родители и опекуны могут помочь предотвратить удушье, наблюдая за ребенком во время еды.Продукты, которые представляют опасность для удушья, включают:

• кусочков сырых овощей или твердых фруктов
• Целый виноград, ягоды, черри или виноградные помидоры (вместо этого очистить и нарезать или разрезать на четвертинки)
• изюм и прочие сухофрукты
• арахис, орехи и семена
• большие ложки арахисового масла и других масел из орехов или семян (используйте только тонкий слой)
• целые хот-доги и детские колбаски (очистите их и нарежьте очень маленькими кусочками)
• тосты, особенно белый хлеб, который слипается
• кусочки сыра или мяса
• конфеты (карамель, драже, мармеладки, жевательная резинка)
• Попкорн, крендели, кукурузные чипсы и другие закуски
• зефир

Держи сладости

С первого укуса вашему ребенку, вероятно, понравится вкус печенья, торта и других сладостей, но не давайте их сейчас.Вашему малышу нужны продукты, богатые питательными веществами, а не пустые калории, содержащиеся в десертах и ​​жирных закусках, таких как картофельные чипсы.

Заманчиво захотеть увидеть реакцию ребенка на некоторые из этих продуктов, но сейчас не время. Бабушки, дедушки и другие люди могут захотеть подтолкнуть вашего ребенка попробовать тройной шоколадный торт или какой-нибудь другой любимый семейный пирог. Вежливо и твердо объясните, что ребенок не готов к этой пище. Вы можете винить в этой суровой любви врача вашего ребенка — доктор не будет возражать.

Могут ли младенцы есть помидоры

Помидоры — это съедобные, обычно красные ягоды растения, широко известного как томатное растение. С ботанической точки зрения, помидоры — это фрукты, как и сладкий перец, огурцы, баклажаны, авокадо, кабачки и стручковая фасоль, но они считаются кулинарными овощами. Они происходят из западной части Южной и Центральной Америки, где были впервые одомашнены коренными народами Мексики, откуда испанцы принесли их в Европу.

Помидоры можно есть сырыми или приготовленными, они используются во многих блюдах, соусах, салатах, а также в напитках. У них особый вкус, называемый умами, который часто сравнивают с мясным, бульонным или пикантным вкусом.

Помидоры богаты витамином C, но они также являются отличным источником витаминов K, B6, B3 и E. Они богаты антиоксидантами и полезны для гидратации.

Полезны ли помидоры для младенцев?

Помидоры содержат большое количество витамина С, укрепляющего иммунную систему вашего ребенка.Помидоры представляют собой опасность удушья для младенцев, особенно помидоры черри и виноград. Они не известны как распространенные аллергены, но, чтобы избежать каких-либо синдромов оральной аллергии, безопаснее готовить помидоры. Младенцы могут начать есть помидоры, как только они начнут есть твердую пищу, обычно в возрасте 6 месяцев, но учтите, что нужно смешивать помидоры с пищей, богатой железом и белком, чтобы превратить их в более здоровую пищу.

Фаршированные помидоры

Ингредиенты: 4 больших помидора, 1 стакан вареного риса, ½ стакана нарезанного и обжаренного лука, ½ стакана нарезанного кубиками и обжаренного перца, перец, чесночный порошок, базилик и оливковое масло.

Снимите верхнюю часть помидоров и слегка выпустите помидоры, оставив мякоть. Слегка смажьте внутренности помидоров оливковым маслом и переложите их в стеклянную форму для запекания. Добавьте одну чашку воды в форму для запекания и запекайте помидоры около 15 минут без крышки при температуре 200 ° C. Смешайте рис с луком, перцем и специями. Достаньте помидоры из духовки и заправьте их рисовой смесью. Снова выложите помидоры в стеклянную посуду и запекайте еще 10 минут, пока начинка не станет золотистой.

FAQ

Что такое помидоры?

Помидоры — это съедобные фрукты, которые считаются овощами и происходят из западной части Южной и Центральной Америки.

Насколько полезны помидоры?

Помидоры являются хорошим источником витамина С и представляют собой отличную форму гидратации.

Когда можно начинать давать ребенку помидоры?

Можно начинать давать помидоры малышу в возрасте 6 месяцев.

Чем опасно давать помидоры ребенку?

Есть небольшая вероятность аллергии, но больше вероятность подавиться в случае черри и виноградных помидоров.

продуктов, которыми нельзя кормить ребенка

Когда ваш ребенок подрастет, он будет стремиться пробовать еду из вашей тарелки, а вы захотите разнообразить его рацион. Но не все продукты безопасны для вашего ребенка в любом возрасте.

Продукты, которых следует избегать: от 12 до 24 месяцев

Нежирное молоко: Большинству детей младшего возраста для роста и развития необходимы жир и калории цельного молока. Когда вашему ребенку исполнится 2 года (и если у него не будет проблем с ростом), вы можете начать давать ему молоко с пониженным содержанием жира, если хотите.(Однако, если ваш ребенок подвержен риску ожирения, врач может порекомендовать вводить молоко с низким содержанием жира до 2 лет.)

Добавленный сахар: Детям в возрасте до 2 лет вообще не следует добавлять сахар в свой рацион, сообщите Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб. Это сахар и сиропы, которые добавляют в продукты или напитки при их переработке или приготовлении. Сюда не входят сахара, содержащиеся в молоке и фруктах. Слишком много сахара в рационе детей связано с ожирением и повышенным риском будущих проблем со здоровьем, таких как диабет и болезни сердца.Проверяйте этикетку «Пищевая ценность» на упакованных пищевых продуктах и ​​избегайте продуктов, на которых указано 1 г или более «добавленных сахаров».

Непастеризованные продукты: Детям никогда не следует есть непастеризованный сок, сидр или непастеризованные (сырые) молочные продукты. Они могут содержать вредные бактерии и паразиты, которые могут привести к серьезным заболеваниям или смерти.

Слишком много натрия: Натрий — важное питательное вещество, которое в основном потребляется в виде соли. Однако слишком много может быть вредным. Согласно USDA и DHHS, дети этого возраста должны получать не более 1200 мг натрия в день.При покупке консервированных, замороженных и упакованных пищевых продуктов проверяйте этикетку «Пищевая ценность».

Большие куски: Кусок пищи может застрять в горле вашего ребенка. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует нарезать еду на кусочки размером не более 1/2 дюйма. Например, перед подачей на стол нарежьте фрукты, такие как виноград, помидоры черри и клубнику, а также нарежьте или мелко нарежьте мясо, овощи и сыры.

Сырые овощи: Чтобы избежать опасности удушья, приготовьте овощи, такие как морковь, сельдерей и брокколи, в мягком приготовлении, нарежьте их кубиками или нарежьте на куски размером не более 1/2 дюйма перед подачей на стол.

Орехи и семена: Перед подачей на стол удалите косточки и косточки со свежих фруктов, таких как арбуз, персики, сливы и вишни. И не кормите ребенка орехами или семенами, такими как семечки подсолнечника или тыквы. Семена могут быть слишком маленькими, чтобы подавиться, но могут застрять в дыхательных путях ребенка и вызвать инфекцию.

Твердая или хрустящая пища: Орехи, попкорн и крендели представляют опасность удушья, как и все леденцы и леденцы от кашля.

Липкие продукты: Жевательная резинка и липкие продукты, такие как желе или мармелад, сухофрукты и зефир, могут застрять в горле вашего ребенка.Жирный плавленый сыр, который нельзя разрезать, также может стать причиной удушья.

Ореховые масла: Лепешки арахисового масла и других ореховых масел, которые трудно проглотить, представляют опасность удушья. Не подавайте их ложкой. Нанесите ореховое масло тонким слоем на хлеб или крекеры или разбавьте его водой, яблочным пюре или йогуртом.

Узнайте больше о том, как предотвратить удушье у маленьких детей и выбрать безопасную пищу для пальцев.

Продукты, которых следует избегать: от 24 до 48 месяцев

Слишком много добавленного сахара: Рекомендации по питанию рекомендуют всем людям старше 2 лет получать не более 10 процентов своих калорий из добавленных сахаров.Для среднего ребенка этого возраста это составляет не более 24 граммов. Это два типичных батончика мюсли или разовая порция ароматизированного йогурта.

Непастеризованные продукты: Детям никогда не следует есть непастеризованный сок, сидр или непастеризованные (сырые) молочные продукты. Они могут содержать вредные бактерии и паразиты, которые могут привести к серьезным заболеваниям или смерти.

Слишком много натрия: Рекомендации по питанию рекомендуют детям в возрасте от 2 до 3 лет потреблять не более 1200 мг натрия в день.Это увеличивается до 1500 мг натрия в день для 4-летних детей. При покупке консервированных, замороженных и упакованных пищевых продуктов проверяйте этикетку «Пищевая ценность».

Опасность удушья: Даже если ваш ребенок становится более умелым в еде, все же есть шанс, что он подавится своей едой. Продолжайте избегать перечисленных выше опасностей, связанных с удушьем, и не позволяйте ребенку ходить, разговаривать, смотреть телевизор, лежать или делать что-либо во время еды, что может отвлечь его от приема пищи.

Продукты, которых следует избегать: от 4 до 5 лет

Слишком много добавленного сахара: Рекомендации по питанию рекомендуют всем людям старше 2 лет получать не более 10 процентов своих калорий из добавленных сахаров. Проверьте этикетку «Пищевая ценность» на упакованных продуктах и ​​по возможности избегайте тех, в которых указано «Добавленный сахар». Продолжайте ограничивать сладкие лакомства и следите за добавлением сахара в такие продукты, как йогурт, хлопья, батончики мюсли и сок.

Непастеризованные продукты: Детям никогда не следует есть непастеризованный сок, сидр или непастеризованные (сырые) молочные продукты.Они могут содержать вредные бактерии и паразиты, которые могут привести к серьезным заболеваниям или смерти.

Слишком много натрия: Рекомендации по питанию рекомендуют детям этой возрастной группы потреблять не более 1500 мг натрия в день. При покупке консервированных, замороженных и упакованных пищевых продуктов проверяйте этикетку «Пищевая ценность».

Опасность удушья: Ваш ребенок теперь умеет есть, но вам все еще нужно следить за едой, которой он может подавиться. Также минимизируйте отвлекающие факторы во время еды.

Последние новости о детях и пищевой аллергии

Когда ваш ребенок становится малышом, нет необходимости вводить новые продукты постепенно, если только у него нет аллергии на другие продукты. Если у вашего ребенка уже есть известная пищевая аллергия, все же рекомендуется подождать несколько дней после каждого нового пункта меню, чтобы убедиться, что ваш ребенок не реагирует на него плохо. И посоветуйтесь со своим врачом, чтобы определить лучшую стратегию введения наиболее аллергенных продуктов, включая яйца, молоко, арахис, пшеницу, сою, орехи, рыбу и моллюски.

Подробнее о пищевой аллергии у детей.

Что мой ребенок может есть когда?

Некоторые исследования показывают, что лучше начать с простых овощей, чтобы ребенок привык к слегка горьковатому или кислому вкусу, а не предлагал более сладкие вкусы, такие как фрукты. Детский рис или другие подходящие хлопья, смешанные с их обычным молоком (сцеженным грудным молоком или смесью), также подойдут, но они действительно имеют слегка сладкий вкус. Поскольку у младенцев есть врожденное предпочтение сладких вкусов, стоит помнить, что это, вероятно, будет более приемлемым.Но чтобы помочь вашему ребенку отправиться в путешествие в мир новых вкусов, специалисты медицинских работников рекомендуют предлагать широкий спектр вкусов, как только ваш ребенок впервые проглотит рот. . Исследования показали, что, давая большое количество различных вкусов в начале периода отлучения от груди, ребенок с большей вероятностью будет наслаждаться разнообразным питанием по мере взросления.

Иногда они могут не найти вкус новой еды слишком привлекательным, и вы, скорее всего, получите гримасы и восторженное воркование.Обе реакции нормальны, и если вашему ребенку что-то не нравится в первый раз, не сдавайтесь, просто попробуйте снова через пару дней. Иногда может потребоваться до 10-15 раз попробовать новую пищу, прежде чем она будет принята, просто продолжайте пробовать, даже с небольшим количеством, и позже это поможет унять любую суетливость.

Строение в текстуре

Текстура так же важна, как и вкус при отъеме. Если вы начинаете с пюре, будет полезно быстро перейти на более крупную пюре .К шести месяцам ваш ребенок сможет безопасно перемещать пищу вокруг рта и жевать ее. Еще до того, как начнут появляться зубы, он все еще может справиться. Исследования показывают, что благодаря введению кусков пищи младенцы менее привередливы в еде. Введение более кусковых и крупных продуктов с различной текстурой означает, что к своему первому дню рождения они смогут наслаждаться семейной трапезой из тех же продуктов, что и вы.

Введение еды руками, такой как мини-рисовые лепешки, мягкие кусочки фруктов или приготовленные овощи, например, брокколи на пару или соцветия цветной капусты, дает ребенку возможность кормить себя.Это также может помочь ей отрегулировать хватку клешней и другие навыки развития. Дать перекусить несколькими горошинами в миске — отличный способ испытать это умение.

Переход на обычное питание

Вы можете начать с того, что дадите ребенку немного вкуса в перерывах между кормлениями молока, но через пару недель он может уже наслаждаться трехразовым приемом пищи вместе с вами. Продолжайте использовать их обычное количество молока, так как это важный источник питания. (коровье молоко можно использовать в кулинарии, но не в качестве напитка, пока ребенку не исполнится год).Некоторым младенцам нравится принимать медленнее и привыкать к тому, что за один прием пищи нужно делать несколько глотков, прежде чем добавлять в другой прием пищи. Это баланс, поскольку окно отлучения от груди, когда ваш ребенок более охотно принимает новую пищу, открыто только на короткое время, примерно до девяти месяцев, поэтому постарайтесь двигаться дальше и установить хороший режим питания и широкий выбор блюд. вкус и текстура во время еды. Но действуйте в темпе, который подходит вашему ребенку.

На сколько хватит?

Младенцы действительно хорошо распознают, когда они голодны, а когда сыты. Количество еды, которое съедает ваш ребенок, может сильно варьироваться , и в некоторые дни у него могут казаться полые ноги, а в другие дни он может почти ничего не трогать. Это нормально — просто позвольте ему направлять вас и практиковать «отзывчивое кормление». Здесь сигналы или знаки ребенка используются, чтобы реагировать на его аппетит. Если ваш ребенок отворачивается и отодвигает еду в сторону, не пытайтесь уговорить его сделать «еще один глоток», просто примите этот способ сказать вам, что с него достаточно. Пока ваш ребенок хорошо растет и активен, просто расслабьтесь и уберите тарелку.Это может расстраивать, но плывите по течению — скорее всего, завтра он потребует вторую порцию!

Нет никаких правил насчет размера порции — грубо говоря про размер руки это ориентир для порции. Аппетит ребенка, а также признаки голода и сытости — лучший способ определить размер порции. И что бы ни говорила бабушка, нормально не убирать тарелку, если ты уже наелся!

Что такое сбалансированная диета?

Для взрослых существуют четкие инструкции по составлению сбалансированной диеты; включать не менее пяти фруктов и овощей в день, стремиться к употреблению цельнозерновых злаков, чтобы повысить уровень клетчатки, ограничить употребление жирных и сладких продуктов, есть немного белковой и молочной пищи и еженедельно есть порцию жирной рыбы.

Для младенцев эти правила не применяются строго, но если вы придерживаетесь сбалансированной диеты в семье, это также поможет вашему ребенку достичь баланса, так что к тому времени, когда ему исполнится год, и он будет есть семейную пищу с вы, каждый может получить выгоду.

Приведенная ниже таблица дает руководство по введению в рацион кормов в течение первого года с соответствующей консистенцией на каждой стадии отъема. Указанный возраст является лишь ориентиром, и если вы думаете, что ваш ребенок готов к следующему этапу, можно двигаться дальше.

После того, как ваш ребенок будет есть два-три приема пищи в большинстве случаев, старайтесь предлагать что-нибудь из каждой группы продуктов в большинстве случаев приёма пищи. Вот несколько полезных рецептов для разных этапов отлучения:

Первый этап (около 6-9 месяцев)

Попробуйте создать более плотную консистенцию с некоторыми комками; На этом этапе также можно вводить мягкую пищу пальцами.

Сельдерей, морковь и яблоко пюре

Пюре из банана и авокадо

Жареная мускатная тыква и чесночное пюре

Второй этап (9 — 12 месяцев)

Попробуйте добавить пюре, нарезку и измельченный фарш консистенции и текстуры, а также больше закусок.

Пюре из чечевицы и сладкого картофеля

Пикша, цветная капуста и картофельное пюре

Третий этап (12 месяцев плюс)

Попробуйте ввести пюре или нарезанные домашние блюда и разнообразные закуски.

Песто из гороха с макаронными изделиями

Куриные тефтели

Рыбные пироги

Группы продуктов для всех этапов:

• фрукты и овощи
• рис, макароны, картофель, батат, хлеб и крупы
• мясо, рыба, бобовые и яйца

По материалам Информационного бюллетеня о пищевых продуктах Британской диетической ассоциации.

Несколько слов о продуктах, которых следует избегать

Хотя большинство продуктов подходят, есть несколько продуктов, которые нельзя давать ребенку , в том числе мед, коровье молоко (в виде напитка) и цельные орехи. Мед и коровье молоко можно употреблять с 12 месяцев, а если яйца подают жидкими, на них всегда должен быть знак Льва. Цельные орехи представляют собой риск удушья, но можно безопасно давать молотые орехи (например, арахисовое масло), если у вашего ребенка нет аллергии на орехи.Другие продукты, с которыми следует быть осторожными, включают соль и сахар: не добавляйте соль или сахар в пищу для вашего ребенка, также рекомендуется ограничить их употребление для всей семьи.

У очень немногих детей развивается пищевая аллергия, но важно вводить те продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию, по достижении ими возраста шести месяцев. Продукты, которые могут вызвать реакцию, — это коровье молоко, яйца, пшеница, глютен, орехи, арахис, семена, рыба и моллюски, и их следует вводить в небольших количествах по одному, чтобы можно было быстро обнаружить любую реакцию.

Если в вашем семейном анамнезе есть аллергия, экзема, астма или сенная лихорадка, сообщите об этом своему терапевту или патронажной сестре, и вам, возможно, придется соблюдать осторожность при первом кормлении вашего детского питания, содержащим арахис. Даже если вы думаете, что у вашего ребенка есть реакция на определенные продукты, не следует просто отказываться от продуктов без совета врача, иначе ваш ребенок может не получить все необходимые ему питательные вещества.

Для получения дополнительной информации прочтите наше руководство по аллергии у детей с советами от Allergy UK.

Последнее слово о дополнениях

Большинство питательных веществ, в которых нуждается ваш ребенок, может поступать из еды и напитков. Однако мы знаем, что еда — не лучший способ получить весь необходимый витамин D. Младенцам старше шести месяцев следует давать витаминные добавки , обычно в виде капель, содержащих витамины A, C и D, например витамины Healthy Start, которые для некоторых семей предоставляются бесплатно. Ваш патронажный врач может помочь вам узнать, имеете ли вы право на получение бесплатных лекарств, или порекомендовать места, где вы можете их купить.

Вас также могут заинтересовать наши справочники:

Когда мой ребенок готов к отлучению от груди?

Что такое отлучение ребенка от груди?

Все наши рецепты отлучения

Д-р Фрэнки Филлипс — зарегистрированный диетолог и специалист по питанию общественного здравоохранения, специализирующийся на питании детей грудного и раннего возраста, с опытом работы более 20 лет.

Есть вопросы? Или опытом, которым вы хотели бы поделиться? Мы будем рады услышать от вас ниже…

В каком возрасте дети могут есть кетчуп?

«Младенцы могут безопасно есть помидоры, как только они будут готовы к употреблению твердой пищи, что обычно составляет около 6 месяцев», — говорит детский диетолог Эми Чоу, RDN.

Можно ли дать ребенку кетчуп?

Если вы не используете соус для макания, чтобы убедить детей есть больше овощей, не давайте им приправы, включая кетчуп.

Как дать 8-месячный огурец?

В то время как большинство детей начинают есть твердую пищу в возрасте около 6 месяцев, огурцы не следует добавлять в рацион примерно до 9 месяцев. И в этом возрасте огурец следует давать только в протертом или протертом виде. Это связано с тем, что огурцы содержат вещество под названием кукурбитацины, соединение, которое может быть трудно переваривать детям.

Когда я могу познакомить своего ребенка с клубникой?

Клубнику можно вводить, как только ваш ребенок будет готов к приему твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев. Клубника входит в список распространенных опасностей, связанных с удушьем для детей, поэтому внимательно прочтите и убедитесь, что вы готовите их в соответствии с возрастом.

Может ли 8-месячный ребенок есть спагетти?

Вы можете подавать его со свежим домашним томатным соусом, как в этом рецепте маринары для детских спагетти.Или вы можете подавать его с сырным соусом, как в этом рецепте сырной пасты из ракушек и брокколи. Некоторые дети могут быть готовы к употреблению мягкой пасты уже в 7-8 месяцев.

Когда дети могут есть соевый соус?

«Я рекомендую не употреблять соевые продукты до 1 года», — сказал он. «Ребенку нельзя пить только соевое молоко. Родители должны употреблять разнообразное молоко, если они предлагают сою ». Когда вы употребляете сою, используйте ее умеренно.

Могут ли дети есть томатный соус?

Вы делаете ставку! «Младенцы могут безопасно есть помидоры, как только они будут готовы к употреблению твердой пищи, что обычно составляет около 6 месяцев», — говорит детский диетолог Эми Чоу, RDN.Только учтите, что первые продукты должны быть богаты железом и белком.

Может ли ребенок подавиться бананом?

Опасны ли бананы для детей от удушья? Нет. Теоретически любая пища может вызвать удушье, поэтому внимательно следите за едой. Для получения дополнительной информации о удушье посетите наш раздел, посвященный давлению и удушению, и ознакомьтесь со списком распространенных опасностей, связанных с удушьем.

Какую еду я могу давать своим 6-месячным детям?

Best Finger Foods for Baby

1. Слойки и сухие хлопья.Слойки и О-образные сухие хлопья являются одними из самых популярных продуктов для первых пальцев по уважительной причине: они позволяют ребенку практиковать хватание клешнями, беря их по одной за раз. …
2. Хлеб и детское печенье. …
3. Яичница. …
4. Мягкие фрукты. …
5. Авокадо. …
6. Макаронные изделия. …
7. Тофу. …
8. Вареные овощи.

Можно ли дать яичницу в возрасте 6 месяцев?

Вы можете дать ребенку все яйцо (желток и белок).Примерно через 6 месяцев приготовьте пюре или пюре из одного сваренного вкрутую яйца или яичницы-болтуньи и подайте его своему ребенку. Для получения более жидкой консистенции добавьте грудное молоко или воду. Примерно через 8 месяцев яичница-болтунья — фантастическая еда для рук.

Почему детям нельзя есть клубнику?

Также существует вероятность удушья. Целая клубника или даже нарезанная крупными кусками может стать причиной удушья для младенцев и даже малышей. Вместо того, чтобы нарезать кусочки, попробуйте приготовить пюре из клубники дома.

Какие фрукты следует съесть малышу в первую очередь?

Бананы и младенцы в значительной степени синонимы.Бананы сладкие, мягкие и легко усваиваются, поэтому они могут стать отличной первой пищей для ребенка.

Когда младенцы могут есть арбуз?

Арбуз для младенцев

Большинство младенцев готовы к употреблению в возрасте от 8 до 10 месяцев.

Что я могу дать своему 8-месячному ребенку на обед?

Идеи для обеда для младенцев и маленьких детей

• Карри из баранины с рисом.
• Сыр из цветной капусты с кусочками приготовленной пасты.
• запеченные бобы (с пониженным содержанием соли и сахара) с тостами.
• яичница-болтунья с тостами, чапати или питта, подается с овощными закусками.
• творожный соус (полножирный) с хлебом питта, огурцами и морковными палочками.

Что должен есть 8-месячный ребенок?

Ваш 8-месячный ребенок будет по-прежнему принимать от 24 до 32 унций смеси или грудного молока каждый день. Но время приема пищи также должно включать в себя все большее разнообразие продуктов, включая детские каши, фрукты и овощи, а также пюре или мясное пюре. По мере увеличения содержания твердых веществ количество грудного молока или смеси будет уменьшаться.

Можно ли смешивать макароны для младенцев?

Пасту можно подавать малышу по-разному. Если вы отучаете ребенка от груди с помощью пюре, приготовить пюре из пасты в соусе на самом деле просто. … Полноразмерные макаронные изделия также отлично подходят для закуски, как простой, так и с соусом. Помните, что макаронные изделия содержат пшеницу и, следовательно, глютен — если только это не макароны без глютена.

Включите помидоры в рацион детей таким образом, узнайте о его многочисленных преимуществах

Воспитать ребенка — дело непростое.Забывая о собственных потребностях, нужно обращать внимание на желания ребенка. Ребенок должен хорошо заботиться о своем питании и воспитывать в нем хорошую культуру. Дети маленькие, поэтому не могут выбрать для себя правильную диету. В такой ситуации родители стараются включить в рацион ребенка полезные вещества.

Помидоры часто используются в еде и салатах. Говорят, что этот красный овощ богат питательными веществами, но знаете ли вы, безопасно ли есть помидоры для детей или младенцев?

Когда начинать кормить малышей помидорами

Помидоры приносят бесчисленное множество преимуществ для здоровья.Когда вы начнете кормить своего 8-10-месячного ребенка твердой пищей, вы также можете включить в его еду помидоры.

У детей нет аллергии на помидоры, но при первом кормлении малыша нужно учитывать, что признаков аллергии нет. Если в течение трех дней после употребления помидор на коже ребенка появилась сыпь или аллергия, поговорите об этом с врачом.

Польза помидора для малыша

Дети могут также получить много пользы для здоровья, если есть помидоры:

Помидор богат витамином А, а также содержит альфа-каротин и бета-каротин.Витамин А помогает в развитии глаз ребенка.
Помидор действует как антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами и сохраняет здоровье ребенка.
Помидоры содержат большое количество витаминов, которые полезны для детских костей. Он содержит множество биохимических элементов, укрепляющих иммунную систему.
Помидоры богаты витамином С, который помогает бороться с токсичностью свинца (отравлением свинцом) в организме.
Питательные вещества помидоров

Помидор среднего размера содержит 16.9 мг витамина С, что может обеспечить 34% витамина С в день для ребенка в возрасте от 7 до 12 месяцев. Употребление витамина С помогает организму усваивать железо. Это тоже укрепляет иммунитет.

Помидор содержит 51 микрограмм витамина А и обеспечивает 10% дневной нормы витамина А для ребенка от 7 до 12 месяцев. Это питательное вещество помогает в росте и повышении иммунитета глаз. Помидор среднего размера на 94% содержит воду, что помогает защитить ребенка от запора или желтухи.