состав смеси, инструкция по применению
Сухая начальная адаптированная молочная смесь для смешанного и искусственного вскармливания детей с рождения.
Эффективность доказана клинически:3-6
Similac Gold — первая в России7 детская молочная смесь с олигосахаридами грудного молока 2′-FL — уникальным ингредиентом, способствующим укреплению иммунной системы, который ранее был обнаружен только в грудном молоке.
КОМФОРТНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕМеньше колик, меньше плача через неделю8
ПОДДЕРЖКА ИММУНИТЕТАВ два раза реже болеет инфекционными заболеваниями9
Уникальный состав Similac Gold обеспечивает
комфортное пищеварение и поддержку иммунитета
Олигосахариды 2′-FL
Стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике, где находится 70% клеток иммунной системы, а также помогает снизить частоту возникновения симптомов пищеварительного дискомфорта (колики, запоры)
Без пальмового масла
Способствует уменьшению запоров и более высокому усвоению кальция10
Бифидобактерии В.lactis
Эффективный и хорошо изученный пробиотик, помогающий развитию здоровой микрофлоры кишечника и поддержанию здоровья пищеварительной системы
Нуклеотиды
Строительный материал для ДНК всех клеток организма
Пребиотики FOS
Являются пищей для полезной микрофлоры кишечника, способствуют мягкому стулу
Состав:
обезжиренное молоко, лактоза, РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (высокоолеиновое подсолнечное масло, кокосовое масло, соевое масло), концентрат сывороточного белка, фруктоолигосахариды (ФОС), МИНЕРАЛЫ (калия цитрат, кальция карбонат, натрия цитрат, натрия хлорид, магния хлорид, железа (II) сульфат, цинка сульфат, кальциевые соли ортофосфорной кислоКлуб для мам от Similac
Имя* Пожалуйста, заполните «Имя»
Электронная почта* Пожалуйста, заполните поле «Почта» Почта введена без @ Пожалуйста, проверьте корректность данных
Город* Выберите из списка Адыгея Алтайский край Амурская область Архангельская область Астраханская область Башкортостан Белгородская область Брянская область Бурятия Республика Владимирская область Волгоградская область Вологодская область Воронежская область Дагестан Еврейская АО Ивановская область Ингушетия Иркутская область Кабардино-Балкария Калининградская область Калмыкия Калужская область Камчатка Карачаево-Черкессия Карелия Кемеровская область Кировская область Коми Республика Коми-Пермяцкий АО Костромская область Краснодарский край Красноярский край Курганская область Курская область Ленинградская область Липецкая область Магаданская область Мари-Эл Мордовия Московская область Мурманская область Нижегородская область Новгородская область Новосибирская область Омская область Оренбургская область Орловская область Пензенская область Пермская область Приморский край Псковская область Ростовская область Рязанская область Самарская область Саратовская область Сахалин Свердловская область Северная Осетия Смоленская область Ставропольский край Таймыр Тамбовская область Татарстан Тверская область Томская область Тува Тульская область Тюменская область Удмуртия Ульяновская область Усть-Ордынский АО Хабаровский край Хакассия Ханты-Мансийск Челябинская область Чеченская Республика Читинская область Чувашская Республика Якутия (Саха) Ямало-Ненецкий АО Ярославская область Пожалуйста, выберете ваш город из списка
Частые вопросы о смесях «Симилак» и ответы на них ~
Детское питание «Симилак» популярно на нашем рынке. Но чем все эти смеси, которых у производителя в ассортименте более 20 разновидностей, отличаются друг от друга?
Ответы на вопросы о смеси «Симилак» перед вами.
Чем отличается «Симилак 1»?
Симилак в коробке или банке – в чем разница?
Чем отличаются смеси «Симилак» между собой?
Может ли быть аллергия у ребенка на «Симилак»?
Какая смесь Симилак лучше?
Линейка «Симилак голд»
Какие есть смеси «Симилак»?
Как разводить смесь «Симилак»?
Как развести «Симилак голд»?
Как разводить «Симилак премиум»?
Как развести питание «Симилак Классик»?
Чем отличается «Симилак» от «Симилак Голд»?
Колики от смеси «Симилак»?
Отличие «Симилак 1» от «Симилак 2»
Почему смесь «Симилак» пахнет рыбой?
В чем разница между «Симилак Голд» и «Симилак Классик»?
Чем отличается «Симилак» от «Симилак Классик»?
Мерные ложки «Симилак» — сколько грамм?
Чем отличается «Симилак Премиум» от других смесей «Симилак»?
Чем отличается «Симилак Премиум» и «Симилак»?
Чем отличается «Симилак 1»?
«Симилак 1» — это питание для совсем маленьких крох – с рождения до полгода.
Такое питание называется смесью первой ступени.
Симилак в коробке или банке – в чем разница?
Многих потребителей смущает, что детское питание «Симилак» выпускается как в жестяных баночках, так и в картонных коробках. Детское питание в коробке или в банке – в чем разница?
Принципиальной разницы нет. В картонной коробке «Симилак» сейчас выпускает только питание «Классик», все остальное продается в жестяных банках весом нетто 370, 375, 400 гр.
Состав питания «Симилак» в коробке или банке принципиально не отличается между собой.
Чем отличаются смеси «Симилак» между собой?
Существуют следующие разновидности смеси «Симилак»:
- Similac Classic – классическая смесь для здоровых детей.
- Similac Gold – содержит олигосахариды 2′-FL – особый компонент, обнаруженный только в составе грудного молока.
- Similac Гипоаллергенный – специальная гипоаллергенная смесь.
- Similac Alimentum – казеиновый гидролизат. В основе расщепленный казеин, подходит для детей с тяжелыми формами пищевой аллергии.
- Similac Изомил — специализированное питание на основе соевого белка.
- Similac Комфорт – сывороточный гидролизат. В основе – гидролизованная молочная сыворотка. Содержит олигосахариды 2′-FL.
- Similac Низколактозный – лечебное детское питания с низким содержанием лактозы – 0,2 гр на 100 мл смеси.
- Similac Антирефлюкс – специализированная смесь для уменьшения количества срыгиваний. В качестве загустителя используется рисовый крахмал.
- Similac НеоШур – специальное питание для вскармливания недоношенных и маловесных детей.
Отличие смесей «Симилак» друг от друга в составе, с которым подробно можно ознакомиться, переходя по ссылкам.
Может ли быть аллергия у ребенка на «Симилак»?
Да, как и на другие смеси на эту тоже может возникнуть аллергия у ребенка. Хотя это питание не содержит пальмового масла, аллергия может возникнуть на какой-то другой компонент.
Какая смесь Симилак лучше?
Нельзя дать ответ на этот вопрос. Линейка смесей «Симилак» состоит из различных видов питания, в том числе и лечебных. Смесь с соей подойдет для детей с аллергией на коровий белок, смесь «Неошур» предназначена для недоношенных крох, «Антирефлюкс» для борьбы со срыгиваниями и так далее.
Линейка «Симилак голд»
Это питание производится в 4х видах:
- Similac Gold 1 – с рождения до 6 месяцев,
- Similac Gold 2 – с полугода до года,
- Similac Gold 3 – для детей старше года,
- Similac Gold 4 – от полутора лет
Какие есть смеси «Симилак»?
Смеси «Симилак» бывают двух видов – для здоровых детей и лечебные смеси.
Для здоровых детей «Симилак голд» и «Симилак Классик».
Специальное лечебное питание:
- Similac Гипоаллергенный
- Similac Alimentum
- Similac Изомил Similac Комфорт
- Similac Низколактозный
- Similac Антирефлюкс
- Similac НеоШур
Как разводить смесь «Симилак»?
Для того чтобы развести смесь «Симилак» (как и любую другую) можно воспользоваться подробной инструкцией на упаковке. Обычно питание разводится в кипяченой воде, остуженной до 37С. Сначала в бутылочку наливается вода, а затем насыпается нужное количество ложек сухого концентрата.
Как развести «Симилак голд»?
Для приготовления этого питания требуется вначале вскипятить воду и остудить ее до 35-35С. Использовать только чистую и желательно стерилизованную посуду.
С помощью мерной ложки насыпать необходимое количество сухого порошка (смеси) в бутылочку с водой.
Как правило, на одну ложку требуется 30 мл воды.
Закрыть бутылочку и хорошенько перемешать питание в ней.
Как разводить «Симилак премиум»?
Чтобы развести смесь «Симилак премиум» нужно пользоваться только чистой посудой, желательно, стерилизованной.
Для разведения сухой смеси понадобится кипяченая вода, которую нужно остудить до 35С.
В бутылочку налить кипяченую воду, а затем добавить нужное количество ложек сухой смеси. Пользоваться при этом рекомендовано только специальной мерной ложкой, которая идет в комплекте с питанием.
На одну ложку смеси нужно 30 мл воды.
Засыпать смесь, закрыть бутылочку и хорошенько взболтать ее.
Не забыть проверить температуру, прежде чем давать малышу питание.
Как развести питание «Симилак Классик»?
Чтобы приготовить смесь «Симилак» нужно заранее прокипятить воду и остудить ее до 35-37С.
В чистую и стерилизованную бутылочку налить эту воду и добавить необходимое количество ложек смеси. При этом нужно руководствоваться таблицей кормления на упаковке.
30 мл воды приходится на одну ложку сухого порошка.
Разведенную смесь для окончательного растворения хорошенько встряхнуть в бутылочке.
Чем отличается «Симилак» от «Симилак Голд»?
Главное отличие «Симилак Голд» от «Симилак» в наличие в составе особого олигосахарида 2′-FL, который есть, кроме этого питания, только в грудном молоке.
Поэтому питание «Голд» считается более высококлассным, выпускается в жестяной баночке и стоит дороже.
Что лучше — «Симилак» или «Симилак Голд»?
Смесь «Симилак Классик» предназначена для вскармливания здоровых младенцев. Она бюджетнее, поэтому, что выбрать – «Симилак Классик» или «Симилак Голд» — решает каждый сам.
Колики от смеси «Симилак»?
Да, такое возможно, поскольку каждое питание имеет немного разные составы, а иногда и существенно различающиеся составы, колики и другие неприятные симптомы со стороны ЖКТ могут возникнуть у любого малыша индивидуально.
Отличие «Симилак 1» от «Симилак 2»
Как правило, питание с цифрой «1» предназначено для детей с рождения до 6 месяцев, а с цифрой «2» — для детей с полугода до годика.
Почему смесь «Симилак» пахнет рыбой?
Некоторые смеси линейки «Симилак» после вскрытия действительно пахнут рыбой, но не все.
Так пахнут те, в составе которых есть рыбий жир.
Также детское питание может «отдавать» запахом железа.
Однако если вы сомневаетесь и считаете, что смесь испортилась, потому что запах слишком сильный, лучше не давать это питание ребенку, чтобы избежать неприятных последствий.
В чем разница между «Симилак Голд» и «Симилак Классик»?
Такая же как между «Симилак Голд» и «Симилак», поскольку «Симилак Классик» — это тот же (просто) «Симилак».
Чем отличается «Симилак» от «Симилак Классик»?
«Симилак» — это название всей линейки продукции, это бренд.
«Симилак «Классик» — это детское питание для здоровых детей, выпускаемое брендом «Симилак». Это самый классический вариант смеси, содержащий в своем составе все необходимые для здорового роста и развития крохи элементы. Выпускается в картонных коробках.
Иногда под названием «Симилак» подразумевают именно смесь «Симилак Классик».
Мерные ложки «Симилак» — сколько грамм?
Распространенный и важный вопрос для мам, которые кормят деток искусственной смесью – сколько граммов в мерной ложке «Симилак»?
Действительно, из-за разной консистенции и плотности сухой смеси одна мерная ложка детского питания может содержать разное количество граммов порошка.
Вот некоторые значения:
- «Симилак голд 1» одна мерная ложка 4,2 гр.
- «Симилак голд 2» — 4,4 гр.
- «Симилак голд 3» — 5,2 гр.
- «Симилак голд 4» — 5,2 гр.
- «Симилак изомил» — 9 гр.
- «Симилак премиум 1» – 4,2 гр.
- «Симилак премиум 2» – 4,4 гр.
- «Симилак премиум 3» – 5,2 гр.
- «Симилак премиум 4» – 5,2 гр.
- «Симилак антирефлюкс» – 8,8 гр.
- «Симилак неошур» – 9,78 гр.
- «Симилак 1, 2, 3, 4» мерная ложка – 4,45 гр.
- «Симилак алиментум» – 4,2 гр.
- «Симилак низколактозный» – 8,8 гр.
- «Симилак гипоаллергенный 1, 2» – 8,85 гр.
- «Симилак комфорт 1, 2» – 8,85 гр.
Исходя из этих данных, можно всегда рассчитать, сколько мерных ложек насыпать для приготовления одной порции питания.
Чем отличается «Симилак Премиум» от других смесей «Симилак»?
Эта смесь относится к премиум-классу и отличается формой выпуска (жестяная баночка) и широкой линейкой – предназначено для четырех возрастных групп.
Главное отличие «Симилак Премиум» от остальных – составляющие компоненты.
Пробиотики и пребиотики – для улучшения работы кишечника и формирования микрофлоры.
Наличие растительных жиров – отличная профилактика запоров.
Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 – незаменимый компонент для развития детского организма.
Бета-каротин и лютеин – пигменты, важные для развития острого зрения.
Нуклеотиды – химические соединения, участвующие во многих процессах жизнедеятельности, основная роль для младенческого организма – это помощь в правильном усвоении витаминов группы В.
«Симилак премиум» не имеет в составе пальмового масла.
Чем отличается «Симилак Премиум» и «Симилак»?
Состав «Симилак Премиум» и «Симилак Классик» практически не отличается по наличию и количеству минералов, витаминов и некоторых других компонентов. В обоих нет пальмового масла. Обе смеси созданы для вскармливания детей до двух лет.
Какая разница между смесями «Симилак»?
«Симилак премиум» — это питание премиум-класса, оно выпускается не в картонных коробках, а в жестяных баночках и отличается более богатым составом.
Здесь есть пребиотики – полезные бактерии, которые заселяют несформировавшийся детский кишечник и помогают ему работать лучше.
Есть также лютеин и бета-каротин.
У смесей разная осмоляльность:
- «Симилак Премиум» — 267 мОсм.
- «Симилак Классик» — 315 мОсм.
Еще одно отличие – «Симилак Классик» стоит дешевле по понятным причинам – это классический вариант детского питания с классическим составом.
В чем отличие смесей «Симилак» от других детских смесей? ~
Отдельную статью мы решили посвятить ответам на вопросы — чем отличаются смеси бренда «Симилак» от других смесей?
Что выбрать «Симилак» или «Нутрилон»?
Что лучше – «Нан» или «Симилак»?
Что выбрать «Симилак» или «Нестожен»?
В чем отличие «Нутрилон Комфорт» и «Симилак Комфорт»?
Отличие «Симилак Премиум» от «Нутрилак Премиум»
«Нутрилак» или «Симилак»?
«Нутрилак Антирефлюкс» или «Симилак Антирефлюкс»
«Симилак гипоаллергенный» или «Нутрилак гипоаллергенный»
«Симилак Изомил» или «Нутрилак Соя»
«Симилак Неошур» или «Нутрилак Пре»
Чем отличаются «Симилак Премиум» и «Нутрилон Премиум»?
«Симилак Голд» или «Нутрилон»?
Что выбрать «Симилак голд» или «Нестожен»?
Что выбрать «Симилак» или «Нутрилон»?
Принципиальное отличие в том, что в «Нутрилон» есть пальмовое масло, для некоторых мам это важно.
Польза пальмового масла в детском питании
Вред пальмового масла для детей
Что лучше – «Нан» или «Симилак»?
Состав «Симилака» не содержит пальмового масла.
Однако в «Нан» количество белка более приближено к его количеству в грудном молоке. Это питание используется при вскармливании новорожденных детей в родильных домах и считается наиболее подходящим для этого.
В остальном отличия «Нан» от «Симилак» можно найти в составе, который есть на каждой упаковке с питанием.
Читайте о смесях «Нан».
Что выбрать «Симилак» или «Нестожен»?
Если говорить о смеси «Симилак Классик», то в его составе есть компоненты, которых нет в «Нестожен». Это жирные кислоты АRA и DHA и нуклеотиды.
В «Симилак» также больше лактозы и поэтому на вкус эта смесь более сладкая на вкус.
Что лучше «Симилак» или «Нестожен»? По составу первая смесь более богата. Однако если кроха с удовольствием кушает «Нестожен» то нет смысла менять питание.
Читайте о смесях «Нестожен»
В чем отличие «Нутрилон Комфорт» и «Симилак Комфорт»?
Оба питания содержат в основе состава частично гидролизованный белок.
Количество углеводов с смесях первых ступеней различное:
- «Симилак Комфорт 1» — 7,71 гр.
- «Нутрилон Комфорт 1» — 7,1 гр.
В смесях вторых ступеней все по-другому:
- «Симилак Комфорт 2» — 7,48 гр.
- «Нутрилон Комфорт 2» — 8,2 гр.
Далее, в «Симилак Комфорт» намного меньше лактозы (позиционируется как помощь в переваривании питания) – 0,2 гр против 3,3 и 3,4 гр в «Нутрилоне».
«Симилак» также содержит олигосахариды 2′-FL, в «Нутрилоне» их нет.
Зато комплекс пребиотиков у «Нутрилона» — это «IMMUNOFORTIS» — особый комплекс, запатентованный компанией-производителем.
«Симилак Комфорт» имеет более низкую осмоляльность -171 мОсм против 260 мОсм у «Нутрилона».
Отличие «Симилак Премиум» от «Нутрилак Премиум»
При почти одинаковой энергетической ценности и количестве белка в смеси, здесь разное соотношение сыворотки и казеина:
- «Симилак Премиум» — 50/50,
- «Нутрилак Премиум» — 65/35 (белки/казеин).
В «Симилак» больше арахидоновой кислоты, а в «Нутрилак» больше докозагексаеновой.
«Симилак» содержит больше лактозы – 6,81 гр против 5,5 гр и ГОС – 0,4 гр против 0,25 гр.
Осмоляльность детского питания «Симилак Премиум» 285 мОсм, а у «Нутрилак Премиум» 300 мОсм.
«Симилак Премиум» для новорожденных: описание, состав
«Нутрилак» или «Симилак»?
Поскольку оба этих бренда выпускают линейку детского питания, в которой встречаются разные смеси, сравним их по наиболее важным показателям.
«Нутрилак Антирефлюкс» или «Симилак Антирефлюкс»
В качестве загустителя в «Симилак» используется рисовый крахмал, а в «Нутрилаке» камедь рожкового дерева.
В «Нутрилаке» больше лактозы – 4,8 гр против 0,2 гр.
Соотношение белков и казеина одинаковое – 50/50.
Осмоляльность «Нутрилак» 250 мОсм, «Симилак» — 121 мОсм.
Антирефлюксная смесь Симилак
Антирефлюксные смеси — подробное сравнение по важным показателям
«Симилак гипоаллергенный» или «Нутрилак гипоаллергенный»
Прежде всего, в «Симилак» есть уникальный пребиотик 2′-FL, ранее обнаруженный лишь в грудном молоке. В смесях других производителей его нет.
Из пребиотиков в «Симилаке» также есть фруктоолигосахариды, а в «Нутрилаке» галактоолигосахариды.
В «Нутрилаке» больше лактозы – 2,6 гр против 0,2 гр.
Осмоляльность «Симилак ГА» 133 мОсм, а «Нутрилак ГА» 220 мОсм.
«Симилак гипоаллергенный»: описание, состав и особенности
«Симилак Изомил» или «Нутрилак Соя»
Обе смеси производятся на соевом белке и подходят детям с непереносимостью животного белка (коровы или козы).
В «Симилак Изомил» меньше углеводов – 7,29 гр против 6,8 гр. В качестве углеводного компонента мальтодекстрин.
В «Симилак» также есть лютеин и пребиотики.
Осмоляльность «Симилак» 176 мОсм, а «Нутрилак» 210 мОсм.
Similac Изомил: описание, состав и особенности
Соевые смеси: что это такое, обзор производителей
«Симилак Неошур» или «Нутрилак Пре»
Обе эти смеси предназначены для вскармливания недоношенных и маловесных деток.
«Нутрилак» содержит больше белка – 2,2 гр против 1,9 гр.
Здесь также больше углеводов, в том числе лактозы – 5 гр против 3,7 гр.
Эта же смесь содержит пребиотики (ФОС и ГОС).
Осмоляльность питания «Нутрилак Пре» 290 мОсм, а «Симилак Неошур» 280 мОсм.
«Similac НеоШур»: описание, состав и особенности
Чем отличаются «Симилак Премиум» и «Нутрилон Премиум»?
Оба питания предназначены для вскармливания здоровых детей от рождения до двух лет, по составу они мало чем отличаются – практически одинаковое количество углеводов,
«Нутрилон» содержит больше таурина, жиров, кислот (линолевой и арахидоновой, линоленовой и докозагексаеновой), витамина В2, фолиевой кислоты и т.д.
В «Симилак» есть нуклеотиды, больше витаминов В1 и В6.
Если говорить о соотношении казеина и сывороточных белков, то в начальной смеси «Симилак Премиум 1» оно 50/50, а в «Нутрилон премиум 1» — 40/60.
Осмоляльность «Симилак Премиум» — 285 мОсм.
Осмоляльность «Нутрилон Премиум» — 300 мОсм.
Осмоляльность молочных смесей: что это и ответы на популярные вопросы
«Симилак Голд» или «Нутрилон»?
Детские смеси всегда содержат какой-то определенный набор «ингредиентов» и по составу очень сильно не отличаются. Кроме того, разные составы у детских смесей, предназначенных для младенцев разного возраста.
Сложно сравнивать конкретно «Симилак голд» с линейкой «Нутрилон», однако одно отличие все же назвать можно.
Это олигосахариды грудного молока 2′-FL, которые были выделены из общего класса олигосахаридов и введены в состав питания специалистами компании Similak.
Олигосахариды положительно влияют на формирование микрофлоры кишечника, клинически доказано, что дети, питающиеся смесью с олигосахаридами 2′-FL, имеют более высокий иммунитет к разного рода заболеваниям.
Олигосахариды 2′-FL присутствуют в составе только питания от бренда «Симилак».
«Симилак Голд»: описание, ассортимент, состав
Что выбрать «Симилак голд» или «Нестожен»?
Эти смеси, как и другие виды детского питания, похожи по составу, однако есть разительные отличия, которые заставляют мам задаваться вопросом «что лучше – «Симилак» или «Нестожен»?».
Во-первых, «Симилак Голд» — это смесь для детей с рождения до двух лет.
«Нестожен» в своей линейке имеет три смеси – с рождения до полугода, с полугода до года, от года до 18 месяцев.
«Нутрилон» для детей старше полутора лет уже называется молочком.
«Симилак голд» в составе имеет неповторимый компонент – олигосахариды 2′-FL – их нет больше ни у одного производителя детского питания.
Однако эта смесь предназначена лишь для здоровых младенцев.
Тогда как «Нутрилон» имеет широкую линейку питания:
- «Кисломолочный» (изготовлено по технологии BIO-ферментации),
- Prebio® + L.reuteri (с пребиотиками),
- Комфорт Plus (против запоров и срыгиваний).
Читайте еще о смесях «Симилак»
Каша из красной фасоли (Патюк) рецепт
Эта популярная, восхитительная каша (juk: 죽 по-корейски) приготовлена из сушеных бобов адзуки (pat: pat по-корейски) с добавлением жевательных шариков из рисового пирога, сделанных из клейкой рисовой муки. Каша сливочно-ореховая, немного сладкая.
По консистенции протертые бобы похожи на мексиканские жареные бобы, но более тонкие. Я был удивлен, когда поехал в Мексику и попробовал их кашу frijole , она была очень похожа на корейский патжук!
Этот рецепт на самом деле довольно прост.Всего несколько ингредиентов, но в каждой семье их делают по-своему. Традиционно корейцы едят его в день зимнего солнцестояния (dongjitnal: 동짓날 по-корейски), который отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году. После солнцестояния дни становятся длиннее, а ночи короче, поэтому корейцы рассматривают его как «маленький новогодний день», который стоит отпраздновать. Мы желаем нашим семьям и соседям счастливого, успешного и безопасного года, приготовив для них эту особую кашу из красной фасоли.
В Корее кашу из красной фасоли подают круглый год в качестве популярной закуски или трапезы из одной миски, но рисовые шарики делают ее особенной для донджитнала.Это вкусно, но в нем много символики.
Шарики из белого рисового пирога похожи на маленькие птичьи яйца и символизируют новую жизнь, свежесть и процветание. Они немного меньше перепелиных яиц и отмечают наступление долгих дней.
Корейцы считают, что красный цвет отпугивает злых духов, поэтому эта красная каша желает удачи в новом году. Моя бабушка для полноты картины намазывала кашой свою входную дверь, и многие люди оставляли небольшую миску перед своими домами.Уходите, нечисть!
Эту особую кашу можно разделить с друзьями, семьей и соседями. Когда я был ребенком, моя мама обычно посылала меня доставлять немного своего дунджи-патжук соседям, миску за миской, в день зимнего солнцестояния. И соседские дети тоже принесли в наш дом донджи-патжук. Все дома по соседству будут полны овсянки и добрых пожеланий в наступающем году.
Я продолжил традицию после того, как вырос и женился, отправляя своих детей с кашей в день зимнего солнцестояния.Я считаю, что это прекрасная теплая традиция, которой можно поделиться с моей семьей и обществом.
Видео было снято несколько недель назад, и пока я его редактировал, у меня текли слезы! Завтра день зимнего солнцестояния, поэтому сегодня вечером я делаю огромную кастрюлю дунджи-патчук. Я не уверен, что моим соседям в Нью-Йорке понравится эта традиционная корейская каша, но если я скажу им, что она принесет им удачу в наступающем году очень вкусным способом, я уверен, что они будут счастливы попробовать это из! 🙂
Ингредиенты (4 порции)
Проезд
Для приготовления зерен для каши можно использовать скороварку или обычную кастрюлю.Цель та же: сделать бобы достаточно мягкими, чтобы их можно было размять. Когда фасоль будет готова, сделайте шарики из рисового пирога и сложите все вместе!
Смягчите красную фасоль в скороварке
- Добавьте в скороварку фасоль и 8 стаканов воды. Включите в скороварке функцию приготовления каши. На приготовление уйдет около полутора часов.
Смягчите красную фасоль в горшочке
- Вымыть красную фасоль и процедить. Положите их в большую кастрюлю с 10 стаканами воды.
- Варить на среднем огне 30 минут. Убавьте огонь до минимума и готовьте еще 1,5 часа, пока фасоль не станет очень мягкой и не станет пюре. Если фасоль все еще твердая, добавьте еще воды и варите дольше.
- Дать остыть 20-30 минут
Формат | Жанр
| Стиль
| Купить музыку | Продам музыку |