Смеси детские безмолочные: 10 лучших безлактозных детских смесей

Детское питание — Проверенные и черный список и ожидают проверки

Детское питание

Идеальное детское питание до 6 месяцев — грудное молоко, но если кормить малыша материнским молоком возможности нет, то на помощь приходят смеси, которые продаются в магазинах. Выбирая готовую смесь, придерживайтесь правила: чем ближе смесь по своему составу к грудному молоку, тем лучше.

Перед поступлением в магазин все смеси проходят тщательный контроль, поэтому все они безопасны, чего нельзя сказать о домашнем питании. Но их цена может отличаться, в зависимости от того, насколько смесь качественная и современная.

В более современных смесях обычно присутствуют компоненты, польза которых доказана наукой лишь недавно (например, лютеин). Но это не значит, что нужно отказываться от традиционных смесей, которые этого вещества не содержат.

С 6-7 месяцев малыш начинает получать прикорм, и к 8-9 месяцам доля смесей в рационе ребенка снижается до 50%, а остальное приходится на фруктовое и овощное пюре, безмолочные каши из перемолотой крупы, не содержащей глютена.

На втором этапе прикорма можно вводить в рацион мясное пюре. Соки детям до 1,5 лет давать не рекомендуется.

До 1 года чай ребенку пить нельзя. Детскую воду лучше перед употреблением прокипятить.

Начиная с 1 года малышу можно кушать творог и другие несладкие кисломолочные продукты. С йогуртом нужно быть осторожными: он может содержать сахар, который в таком возрасте детям не рекомендуется. Кефир следует исключить из рациона дошкольников, так как он имеет высокую кислотность и может содержать алкоголь. Сухое молоко малышу можно употреблять только в составе выпечки или в случае крайней необходимости.

Сахар и соль рекомендуется вообще исключить из меню малыша как минимум до 3-х лет. С осторожностью следует давать ребенку мед — он может вызвать аллергию.

Не допускайте, чтобы дети ели продукты, предназначенные для взрослых. Колбаса и сосиски — это не детское питание. Они могут содержать фосфаты, консерванты и слишком большое количество соли и сахара, что вредно для ребенка.

Детские смеси — виды и состав. Вред детских смесей



Свойства детских смесей

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит детские смеси ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

345 р.

 

На сегодняшний день все чаще перед мамочками встает вопрос естественного или искусственного вскармливания своего чада. Это обусловлено постоянной занятостью современных бизнесвумен, которые в погоне за независимостью и накапливанием материальных ценностей порой отказывают своему ребенку и неоценимом грудном молоке. Кроме того, бывает, когда натуральное вскармливание не представляется возможным из-за того, что у женщины в виду определенных факторов это молоко пропадает.

В таких ситуациях на помощь приходят детские смеси, представляющие собой заменители грудного молока. Их изготавливают промышленным путем с соблюдением соответствующих стандартов. Детские смеси способны удовлетворять нормальные потребности в питании младенцев с рождения до полугода. Такое питание считается адаптированным к физиологическим особенностям грудного ребенка.

Виды детских смесей

Прежде всего, говоря и видах детских смесей, следует учитывать, что выпускаются они в 3 формах: сухой порошок, в который нужно добавлять воду, жидкий концентрат (разводят пополам с водой), а также готовый к употреблению жидкий продукт, который можно сразу переливать в бутылочку.

Кроме того, выделяются два основных вида детских смесей, исходя из их состава: молочные и безмолочные. Первые производятся на основе молока коровьего или козьего и относятся к адаптированным, то есть из состава такого продукта исключаются животные белки, которые ребенком младенческого возраста усваиваются слишком тяжело.

Для детей с непереносимостью белка коровьего молока или казеина специально разработаны безмолочные детские смеси. В них содержатся те же питательные вещества, что и в обычных адаптированных смесях, за исключением сыворотки молочной, вместо которой используется соевый белок.

Существуют также кисломолочные детские смеси, которые применяются в качестве дополнения к обычной адаптированной смеси. Они способствуют профилактике запоров, поэтому могут быть использованы как основной вид детской смеси, в случае, когда у ребенка есть постоянная проблема с задержкой стула.

Специальные лечебно-профилактические детские смеси нужны в детском питании для корректировки и лечения разнообразных нарушений в развитии младенцев.

Состав детских смесей

В состав детских смесей на основе молока входит казеин или белок молочной сыворотки. Кроме того, на упаковке питания можно найти и такой немаловажный компонент как лактоза или молочный сахар. Это достаточно важный углевод, который обязательно должен присутствовать в питании ребенка первого года жизни.

Помимо данных веществ в составе детских смесей присутствуют таурин, линолевая кислота, декстринмальтоза, пробиотики, пребиотические волокна и крахмал. В современных адаптированных смесях также есть важные для роста и развития ребенка медь, цинк, селен, марганец и йод.

Вред детских смесей

Любое детское питание, которое синтезируется искусственным путем, не способно полноценно заменить грудное молоко. Вред детских смесей заключается в возможном риске развития кишечных и других видов расстройств пищеварительного тракта малыша, так как достаточно сложно создать полностью стерильные условия приготовления продукта и кормления. Кроме того, для некоторых стран актуальна проблема качества воды, которая используется для разведения порошка.

Калорийность детских смесей 545 кКал

Энергетическая ценность детских смесей (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 4.79 г. (~19 кКал)
Жиры: 35.48 г. (~319 кКал)

Углеводы: 54.88 г. (~220 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|59%|40%

Рецепты с детскими смесями



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 120 граммов
в 1 упаковке 400 граммов

 

Пищевая ценность и состав детских смесей

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

32.525 г

Моно- и дисахариды

54.88 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 21556

список и ассортимент продуктов на основе высококачественных молочных жиров

Каждый родитель хочет с младенчества обеспечить своего ребенка самым лучшим. Поэтому мамы и папы часто стремятся выяснить, какая детская смесь без пальмового масла и других вредных добавок. В этой статье мы поговорим о том, почему вообще нужно опасаться продукта из плодов масличной пальмы и где искать качественное питание для новорождённых и годовалых малышей.

Из этой статьи вы узнаете:

Вред пальмового масла для детей

Пальмовое масло относится к ряду растительных. Для его получения используют мясистую часть плодов Африканской масличной пальмы (Элеиса Гвинейского). Впервые такая выжимка появилась 5 тысяч лет назад в Древнем Египте, а с 2015 года производство продукта опережает в 2,5 раза создание подсолнечного масла. Та же компания «Нестле», известная в мире детского питания, закупает ежегодно 420 тысяч тонн данного продукта. Самые крупные страны-производители – Индонезия, Малайзия и Таиланд.

Вопреки существующим мифам, пальмовое масло получают в классическом варианте без применения трансжиров и химических реактивов. Свежие фруктовые грозди с пальмы сначала стерилизуют, обмолачивают, вываривают, а потом отправляют под механический пресс. Потом сырье фильтруют и промывают, после чего оно проходит стадии дезодорирования и рафинирования.

Чтобы определиться с рисками данного продукта, давайте сначала изучим состав и свойства пальмового масла:

1. Главная особенность химического состава этого вещества — высокое содержание насыщенных жирных кислот. У данного компонента есть полезные функции в организме человека, в частности, участие в метаболизме, помощь в образовании гормонов, ускорение усвоения витаминов и т.д. Однако избыток насыщенных жиров приводит к избыточному весу, росту числа сердечнососудистых заболеваний и повышению рисков диабета. Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в пальмовом масле, закупоривают сосуды, повышают уровень «плохого» холестерина в крови и увеличивают уровень шлаков в организме.
2. Особая физическая характеристика продукта из плодов пальмы — высокая температура плавления. По этой причине он до конца не расщепляется в пищеварительной системе и не усваивается. Таким образом, даже хорошие вещества в составе пальмового масла – витамины А и Е, ненасыщенные жиры, сильные природные антиоксиданты – не имеют возможности попасть в организм и принести пользу. Непроработанная часть остается в организме, а именно – зависает в кишечнике. Дело в том, что соединения пальмитиновой кислоты и кальция не растворяются в воде, не всасываются стенками кишечного тракта и тяжело выводятся с калом. В итоге у ребенка просто начинаются проблемы со стулом.
3. Наряду с такими трудностями пищеварения, как запоры, газообразование, колики, срыгивания и вздутие живота, пальмитиновая кислота приносит еще одну проблему. Она ослабляет усвоение кальция на 20%, что может привести к истончению костной ткани и замедлению роста скелета.

Теперь, когда вы знаете, почему не стоит покупать смеси с пальмовым маслом, давайте изучим мнение эксперта по детской медицине, посмотрим, так сказать, на взгляд со стороны.

Доктор Комаровский о пальмовом масле

Известному на всю страну педиатру и телеведущему доверяют сотни тысяч мам, и не зря. Специалист умеет разложить любую сложную тему по полочкам и понятно отвечает на все вопросы. У доктора Комаровского есть своя точка зрения на любой вопрос, и польза и вред пальмового масла не стали исключением.

• Комаровский напоминает, что хоть детское питание с пальмовым маслом усваивается хуже, чем материнское молоко, его показатели всасываемости не такие уж и плохие. В частности, молочный жир из коровьего молока усваивается на 90%, а пальмовое масло — на 95%. Так что детская смесь с таким ингредиентом не должна вызывать сложности в маленьком организме.
• Доктор замечает, что главное в подобном детском питании и смесях в том числе – это технология изготовления пальмового продукта, который был туда добавлен. Если берется не «чистый» компонент, а только пальмитиновая кислота и олеин, то никакого вреда для ребенка не наблюдается. Ни в коем случае нельзя покупать питание с техническим пальмовым маслом, а лучше всего выбирать модифицированный вариант: измененный состав позволяет избежать проблем с пищеварением у ребенка. То есть мы приходим к выводу, что молочная смесь без пальмового масла, как и смесь с ним в составе, имеет одинаково благоприятный эффект при грамотном смешении производителем всех ингредиентов и добавлении витаминов и минералов.
• Пальмовое масло, по мнению Комаровского, помогает разнообразить детское питание, сделать смесь полноценной, потому что в нем содержатся полезные для малыша витамины. Лучше пусть ребенок употребляет специально разработанное питание, даже и с пальмовым маслом, чем коровье или козье молоко, часто даваемое родителями вместо материнского. Животное молоко нельзя давать детям до года, потому что там много кальция и фосфора, что создает нагрузку на почки. Помните, что обработанный белок даже в сочетании с пальмитиновой кислотой более естественен для неокрепшего организма и не вызывает аллергию при соблюдении технологий.
• Если вы даете ребенку смесь с обычным пальмовым маслом, постарайтесь предупредить или восполнить дефицит кальция. Для этого надо увеличить объем этого элемента в ежедневном рационе. При этом, напоминает Комаровский, важно следить за стулом ребенка и регулярно посещать детского педиатра.

Таким образом, с точки зрения известного доктора, пальмовое масло – это лишь один из факторов, который может в теории повлиять на здоровье малыша. Но при прочих нормальных условиях, когда ребенок ест с аппетитом, имеет разнообразное и качественное меню и активно тратит накопленную энергию, никакого вреда от пальмового продукта не будет. Более того, в некоторых ситуациях добавление этого ингредиента не просто не удешевляет, а повышает стоимость всего производства. Так что по Комаровскому можно покупать молочные смеси с пальмовым маслом, но важно, чтобы они были правильно адаптированными в соответствии с возрастом крохи и желательно гипоаллергенными.

Детские смеси без пальмового масла

Детская смесь без пальмового масла

Растительное масло добавляют в смеси, дабы восстановить уровень жирности, максимально приближенный к показателям грудного молока. Если отказываться от пальмового масла на производстве, технологам надо всё равно искать источник жирных кислот и витаминов для ребенка. Прежде чем узнать, какие именно компании занимаются производством детского питания без олеина и пальмитиновой кислоты, давайте выясним, какие альтернативные виды детских смесей без пальмового масла вообще существуют в наши дни:

• Кисломолочная смесь. В добавление к ценным аминокислотам и микро- и макроэлементам в составе тут идут лактобактерии, бифидобактерии, пробиотики и пребиотики. Эти смеси разрабатывают для детей разного возраста, но они всегда положительно влияют на микрофлору желудка и кишечника, улучшая пищеварительный процесс.
• Питание с модифицированным пальмовым маслом. Этот продукт не вступает в реакцию с кальцием, так что состав растительного жира сразу приближается к женскому грудному молоку. В измененной формуле пальмитиновая кислота занимает центральное положение в триглицеридах и не мешает усвоению. В настоящий момент есть смеси с модифицированными жирами не только пальмового, но и других растительных масел. Но стоят они очень дорого.
• Смесь на козьем молоке без пальмового масла. Хорошо усваивается даже у детей, склонных к аллергии и затрудненному пищеварению. Имеет нужный набор витаминов и минералов, комплекс качественных растительных жиров, лютеин и картинин. Такие казеиновые смеси часто бывают гипоаллергенными и максимально близкими по составу к материнскому молоку.
• Сывороточная смесь. Приближена к грудному молоку более предыдущей (хотя тоже сделана с козьим молоком, но с добавлением сыворотки), поэтому считается высокоадаптированной. Снижает проблемы со стулом, улучшает состояние кишечника, но при этом не способствует достаточной выработке бифидобактерий.

Смесь без пальмового масла для новорожденных: список

Классические смеси без добавления пальмового олеина принадлежат следующим известным брендам:

• «Симилак»;
• «НЭННИ»;
• «Нестожен»;

Также перестали добавлять масло масличной пальмы в смеси от «НАН»: 1, 2, 3 и 4.

Смеси без пальмового масла, список которых вы увидели выше, к сожалению, содержат другие растительные выдержки. Так, в продукции «Симилак» обнаружены следы сафлорового, соевого и кокосового масла. В последнем, к слову, насыщенных жирных кислот намного больше, чем в пальмовом. Растительные жиры в любом случае отличаются от молока матери, тем более, если они не модифицированные.

Кроме того, «Симилак», как и «НЭННИ», не считается высокоадаптированной смесью. Это значит, что в них соотношение казеина и сывороточных белков равное, тогда как в женском молоке второе преобладает над первым. Поэтому такие смеси не годятся для новорожденных. Так что изучаем рейтинг дальше и ищем более приемлемые и качественные варианты.

Детские смеси от 0 до 6 месяцев: какая лучше без пальмового масла?

• Комплекс модифицированных растительных жиров, которые будут хорошо усваиваться, есть в детской смеси «Матерна». Более дешевые аналоги только с бета-пальмитатом – «Нутрилон Комфорт 1», «Хайнц Инфанта 1», «Кабрита Голд 1», «Хипп Комфорт», «Селиа Антиколик», «Хумана Антиколик».
• Среди сывороточных смесей можно выбирать датскую продукцию «Мамекс» от International Nutrition Co, «Нестожен», в которой, правда, есть кокосовая выжимка, и «НАН» (кокосовая + рапсовая). Еще рекомендуют «Кабрита Gold».
• Наиболее известными представителями казеиновых смесей являются товары детского питания «Нэнни Классика» и «Симилак Премиум».
• Кисломолочные смеси представлены на рынке детского питания продукцией «Нутрилак», «Нутрилак Премиум» и «Нутрилон» без пальмового масла.

Гипоаллергенные смеси для новорожденных без пальмового масла: список

Смесь без пальмового масла для новорожденных: список

При наличии искусственного вскармливания возникновение дерматита и вообще кожных раздражений не редкость, особенно если имеет место наследственный фактор. Тогда лучше переходить на гипоаллергенные смеси, куда добавляют частично гидролизованный белок молочной сыворотки. Он идеально подходит для кормления малышей до полугода. Есть разные виды подобного детского питания:

• Безмолочные на соевом белке – для детей с абсолютной непереносимостью коровьего молока.
• Низколактозные и безлактозные. Полезны при диарее и кишечной инфекции.
• Адаптированные белковые – назначаются при плохом наборе веса у ребенка, тяжелых формах аллергии, а также недоношенным малышам.
• Без глютена – при непереносимости злаковых культур.
• Без фенилаланина — для малышей с фенилкетонурией.

Гипоаллергенная смесь может быть лечебной и профилактической по назначению, а по форме сухой, готовой или в форме жидкого концентрата. Сегодня лучшими смесями в этой категории признаны:

• «Нан гипоаллергенный»;
• «Симилак гипоаллергенный»;
• «Нестожен гипоаллергенный»;
• «Нутрилак гипоаллергенный»;
• «Беллакт гипоаллергенный»;
• «Фрисо гипоаллергенный»;
• «Малютка гипоаллергенная».

Детская смесь без пальмового масла и ГМО

Продукты с генно-модифицированными организмами нельзя давать детям во избежание интоксикации и аллергических реакций. Кроме того, после употребления ГМО затрудняется лечение антибиотиками. Согласно техническому регламенту в любом продукте уровень ГМО не должен превышать 0.9%. В 2015 году была проведена экспертиза, которая показала, что ГМО на 100% отсутствует в следующих смесях:

• «Агуша-1»;
• «Nestle NAN 1 Premium»;
• «Similac Premium 1»;
• «Nutrilak Соя 1»;
• «Малютка-1».

Обратите внимание, что компания Nestle несколько лет назад была замечена в использовании ГМО в разных линейках продукции, но смесь премиум-класса NAN допустима к употреблению без каких-либо нареканий.

Детские каши без пальмового масла

В безмолочных кашах нет необходимости заменять молочный жир, так что пальмового масла вы там не встретите. В сухих молочных кашах с сухими сливками и таким же цельным молоком тоже нет растительных жиров, а, следовательно, пальмитиновой кислоты и олеина. Вы можете без опаски покупать качественные и натуральные молочные каши от брендов:

• «Бибикаши»
• «Мамако»;
• «Хайнц»;
• «Беллакт»;
• «Спелёнок»;
• «Умница»;
• «Фрутоняня»;
• «Беби».

Модифицированное пальмовое масло есть в молочных кашах «Нутрилон», а вот обычную вредную вариацию продукта можно встретить у производителей «Нестле», «Малютка» и «Хумана».

Кстати, следуя советам доктора Комаровского, при выборе производителя детских смесей и каш обращайте внимание на компании с ассортиментом для разных возрастов. Так вы будете уверены в постепенном изменении рациона без резких колебаний во вкусе и аромате, которые могут отторгать ребенка. И вообще часто менять смеси не рекомендуется. Старайтесь покупать то детское питание, которое вы гарантированно сможете найти на прилавках близлежащего магазина своей страны в любой день.

Материнское молоко — совершенный продукт для младенца. Что делать, если оно по каким-либо причинам недоступно? Высокое содержание кальция в коровьем и козьем молоке дают сильную нагрузку на почки малыша, поэтому они не подходят для питания. Искусственные смеси — единственно возможный вариант для полноценного рациона малыша до 6 месяцев. Их состав совершенствуется с каждым годом и вызывает много сомнений не только у родителей, но и специалистов неонатологии и педиатрии.

Зачем в детское питание добавляют жиры растительного происхождения?

Особенно много споров возникает по поводу растительных масел, которые законодательно разрешено использовать в молочных продуктах для детей грудного возраста. Их добавляют для обогащения жирнокислотными композициями, которые необходимы для формирования нервной системы и мозга младенца.

Рекомендуемый уровень пищевых жиров в рационе малыша до года составляет от 45% до 50%. Почему в детское питание добавляют растительные жиры? Потому что липиды животного происхождения содержат много холестерина, вызывают расстройство пищеварения. В растительных же содержание холестерина ничтожно мало, в них множество полезных веществ, организм почти полностью их усваивает. К тому же они долго хранятся и имеют низкую цену.

В заменителях женского молока применяются жирные кислоты пальмы, подсолнечное, рапса, кокосовое, соевое.

В чем ценность и вред пальмового жира?

Применение пальмовое масло в детском питании вызывает много вопросов. Добавлять его стали по причине содержания в нем рекордного количества пальмитиновой кислоты — особого вещества, которое присутствует и в грудном молоке. Процентное отношение пальмитиновой кислоты в молоке матери – 25%, в пальмовом жире – 45%. Вот только отсутствие нужных ферментов в организме малыша не позволяет усваиваться этому полезному веществу. В итоге оно образует нерастворимые соединения, которые могут привести к коликам, метеоризму и запорам.

В этом веществе высокое содержание витамина Е и ферментов. Но при рафинировании оно теряет свои полезные свойства. Легкоусвояемыми его липиды не назовешь — в нем содержатся тугоплавкие вещества, образовывающие связь с кальцием. В кишечнике младенца такая пища превращается в мыло, а кальций выводится со стулом, не насыщая минералами костную ткань. Есть научное подтверждение, что кормление малыша на протяжении 3-4 месяцев продукцией, содержащей жир данной культуры, снижает прочность костной системы на 10%.

В жире масличной пальмы низкое содержание самых ценных незаменимых кислот — линолевой и альфа — линолевой — всего 9%. Для сравнения: в подсолнечном ее 62%. Еще это вещество состоит наполовину из жирных кислот, схожих по составу с животным жиром. Благодаря этим свойствам оно долго хранится, без потери вкусовых и ароматических свойств. Но именно большое количество этих веществ ведет к атеросклерозу.

Какие еще аргументы в пользу детской смеси без пальмового масла? Существуют данные исследований, которые свидетельствуют, что пальмовое масло в детских смесях может привести к ожирению и диабету. Это вещество находится во многих продуктах для детей: в мороженном, печенье, твороге.

Как выбрать детское питание

На что же обращать внимание, покупая коробку с питанием для ребенка грудного возраста? Ведь от правильно выбранной смеси для новорожденного зависит здоровье малыша. Во-первых, тщательно изучать состав на этикетке. Если в него входит заменитель молочного жира, растительные масла без указания названия, то, с большой вероятностью, в продукте есть вещества пальмы. Во — вторых, тщательно выбирать марку, отдавая предпочтение проверенным производителям. В-третьих, осуществлять покупку следует в соответствии с возрастом ребенка.

При огромном ассортименте, выбрать смеси без пальмового масла довольно сложно. Дело в том, что они обладают серьезным недостатком – у них высокая стоимость.

Вот список детских молочных смесей без пальмового жира:

1. НЕННИ . Новозеландский продукт, основой которого служит цельное молоко козы, растительные липиды, жир морских рыб. Такой состав не вызывает аллергию, а пребиотики, входящие в состав, обеспечивают хорошее пищеварение. Рекомендуется для детей, склонных к срыгиванию.
2. NAN — разработанная компанией NESTLE, продукция содержит витамины, лактобатерии, микроэлементы. У продукта оптимальный гипоаллергенный состав, бюджетная цена, хорошее качество.
3. Semilak Premium — ирландская детская смесь, входящая в список продукции без пальмового масла и ГМО. В составе есть мальтодекстрин, обладающий высокой энергетической ценностью. Не вызывает колик и газообразования. Хорошо усваивается.

Многие производители заменителей материнского молока включают в состав своей продукции структурированные жирные кислоты пальмы, сохраняя хорошие свойства и сводя к минимуму вредные. Это компании, входящие в рейтинг самых популярных, выпускающие «Малютку», «Агушу» «Хипп» , смеси на козьем молоке «Кабрита» «Нутрилон», «Нестожен» .

Какие малоизвестные фирмы выпускают детские смеси, не содержащие пальмовое масло?

• Это украинская марка
• датский
• французский «MD мил» .

Мнение доктора Комаровского

К мнению, что современные продукты для младенцев относительно безопасны, присоединяются и педиатры. Так, О. А. Комаровский в передачах советует родителям выбирать продукцию, исходя из бюджета семьи и состояния здоровья новорожденного.

По его мнению, пальмовое масло в смесях не вызывает негативных реакций , при условии, что продукция выпущена в соответствии со всеми нормами. С его слов, деятельность производителей продукции для детей контролируется на государственном уровне, а ингредиенты, входящие в состав, рекомендуются российскими и международными организациями. Также известный педиатр утверждает, что рекомендовать рацион младенца должен врач, наблюдающий ребенка от рождения, особенно, если есть нарушения развития.

Известным мнением доктора Комаровского является утверждение, что для детей до года любая смесь хорошего качества лучше, чем цельное или разбавленное молоко животного происхождения. Главным критерием, что рацион малыша подобран правильно, является оптимальная прибавка в весе, нормальный стул, самочувствие в-целом. Аллергии, тучность, несварения во-многом связаны с увеличением нормы суточной калорийности.

И еще: если искусственное молочко подходит ребенку, не стоит его менять на другое, даже самое дорогое и престижное.

Содержание ГМО в продуктах питания для малышей

Родителям стоит задуматься не только о пальмовом масле в детских смесях. Сегодня пользу и вред генномодифицированных продуктов повсеместно выносят на обсуждение. Есть две точки зрения: первая утверждает, что продукция с лишним встроенным геном абсолютно безопасна и необходима. Второе мнение, основанное на экспериментах над животными, гласит, что употребление таких продуктов ведет к аллергиям, нарушением в развитии и даже бесплодию. Так как исследования носят локальный характер, а результаты не афишируются, стоит предпочесть товары без ГМО.

С точки зрения доктора Комаровского, опасность таких продуктов преувеличена и вызвана предрассудками и столкновением интересов пищевых концернов. Измененный ген не может повредить ДНК человека, если попадет через желудок. Тем не менее, во многих странах такая продукция запрещена, особенно для беременных и кормящих мам и детей.

Невозможно в бытовых условиях определить содержание вредного вещества. Даже такие крупные производители, как «Нестле», «Similak», «Хипп», «Данон» были заподозрены организацией «Гринпис» в том, что используют продукцию с ГМО. Многие производители, особенно российские, не дают информации о наличии сомнительного вещества. Остается только надеяться на добросовестность производителей и строгий контроль со стороны государства. А пока нужно внимательно изучать этикетки, проверять состав и быть в курсе новинок пищевой инженерии.

Нельзя поспорить с тем, что идеальной пищей для малыша, только появившегося на свет, является материнское грудное молоко. Тем не менее, очень много мам, которые вынуждены перейти на искусственное вскармливание по тем или иным причинам. В такой ситуации очень важно выбрать хорошую смесь для новорожденного, которая подойдет ему по всем требованиям. Чтобы вы могли лучше ориентироваться в ассортименте детского питания мы подготовили для вас рейтинг лучших детских смесей для новорожденных детей по отзывам и рекомендациям многих мамочек.

Очень важно помнить, что прежде чем делать выбор, нужно обязательно проконсультироваться со своим педиатром, который как никто другой компетентный в этом вопросе, и прекрасно знает всех самых лучших производителей детской смеси на рынке.

Лучшая детская смесь на козьем молоке

Этот вариант детского питания появился на отечественных рынках не так давно, но уже завоевал большую популярность. Связано это с теорией о том, что козье молоко усваивается незрелым детским организмом легче, чем коровье и по своим свойствам приравнивается к грудному молоку матери. Также она подходит для питания новорожденных, у которых аллергия на коровье молоко. При этом выбор мам, решивших перейти на такой продукт, невелик – на рынке представлено только 4 подобные марки, которые и будут подробно описаны.

1. Нэнни

Новозеландский продукт, который по праву считается лучшей молочной смесью на козьем молоке. Главное его отличие от продуктов других марок состоит в высоком содержании казеиновых белков, которые легче переварить незрелому организму. Другая особенность заключаются в отсутствии дополнительной обработки молока, что обеспечивает максимальное сохранение его полезных качеств. Кроме того, в продукте этой марки не содержится пальмовое масло. Все это в совокупности обеспечивает минимальный риск возникновения аллергии, что очень важно, когда речь идет о новорожденном ребенке.

Достоинства:

• высокое качество продукции
• отсутствие пальмового масла и сывороточного белка
• минимальный риск возникновения аллергии

Недостатки:

• высокая стоимость

2. Мамако

Детская смесь от испанского производителя содержит казеиновые и сывороточные белки в равных пропорциях. Продукт не успел завоевать большую популярность, так как появился на прилавках относительно недавно. Тем не менее, мамы, попробовавшие его, отмечают, что у молока на его основе приятный сладкий вкус, который нравится детям. Статистика аллергических реакций также минимальна.

Достоинства:

• пропорциональное соотношение сывороточных и казеиновых белков
• насыщена пребиотиками

Недостатки:

• сложно найти (продается не во всех магазинах)

3. Кабрита

Детское питание из Голландии, содержащая комплекс жиров Digest X, патент на который принадлежит производителю. Этот вид жиров призван улучшать пищеварение, а также способствовать повышению усвояемости кальция. Такие показатели являются очень важными для детского питания в первые месяцы после рождения. По отзывам большинства мам, Кабрита – это лучшее соотношение цены и качества среди смесей на козьем молоке.

Достоинства:

• содержание специального комплекса жиров
• оптимальное соотношение стоимости и качества продукции

Недостатки:

• сложно найти в магазинах

4. MDмил SP Козочка

Детская смесь с хорошим составом совместного производства Швейцарии и Испании. В отличие от других марок детского питания, насыщенность молока белками и солями находится в пределах нормы (в других продуктах она либо превышает допустимые пределы, либо находится на их верхней границе). Такое оптимальное сочетание позволяет избежать излишней нагрузки на такие детские органы, как кишечник и почки. Кроме того, здесь соотношение омега-кислот, наиболее приближенное к грудному молоку, что положительно влияет на развитие детской нервной системы.

Достоинства:

• оптимальный состав с минимальным риском возникновения аллергии
• нормализация стула и отсутствие колик при употреблении

Недостатки:

Важно знать! Никогда не храните сухую смесь в открытом виде, так как в воздухе находятся микроорганизмы, которые также могут попасть в питание.

Лучшая детская смесь для новорожденных адаптированная (максимально приближенная к грудному молоку)

Главная особенность такого питания – минимальное количество казеинового белка, который у некоторых малышей вызывает трудности при переваривании и плохо усваивается. В составе адаптированного питания повышенное содержание альбуминов и глобулинов, что максимально приближает его характеристики к грудному молоку. Это означает, что в таком питании практически не содержится компонентов, которые могут вызвать трудности с перевариванием, что идеально подходит младенцу. Именно из такой линейки следует выбирать питание в первые месяцы после рождения малыша, чтобы не было аллергии.

1. Нутрилон

Лучшая детская смесь по отзывам большинства мам уже на протяжении многих лет. В ней оптимальное соотношение жирных кислот растительного происхождения с минералами и витаминами. Кроме того, здесь высокий уровень усвоения полезных веществ, пропорциональное соотношение фосфора и кальция. По своему составу, Нутрилон также максимально приближен к грудному молоку, что очень важно для ребенка.

Достоинства:

• хороший состав
• высокая усвояемость детским организмом
• легко найти в супермаркете

Недостатки:

• не обнаружено

2. NAN

Не только одна из лучших молочных смесей для новорожденного, но и одна из самых вкусных. Быстро растворяется при приготовлении, хорошо насыщает ребенка. Оптимальное количество пребиотиков и пробиотиков обеспечивает бесперебойное функционирование кишечника, а также повышение его защитных свойств. Благотворно влияет на работу мозга, нервную систему и зрение маленького человечка.

Достоинства:

• содержание всех необходимых компонентов в достаточном количестве и соотношении
• положительное влияние на работу организма в целом
• удобство хранения
• легко найти в любом супермаркете

Недостатки:

• высокая стоимость

3. Нестожен

Бюджетный вариант детского питания высокого качества. Содержит витамины и микроэлементы, но их количество меньше, чем в более дорогих марках. Отсутствует рыбий жир, который необходим для гармоничного развития нервной системы. Зато это смесь без содержания пальмового масла. Несмотря на то, что этот вид масла считается отличным источником жиров в западных странах, для многих российских мам его отсутствие является существенным аргументом в пользу данного продукта. Также здесь присутствует достаточное количество лактобактерий, пребиотиков и других важных микроэлементов.

Достоинства:

• приемлемая стоимость
• отсутствие пальмового масла
• отличный состав

Недостатки:

• отсутствие некоторых важных микроэлементов в составе

Очень важно строго соблюдать правила гигиены и сроки хранения в процессе кормления ребёнка молочной смесью. Вовремя не помытые детские бутылочки – это идеальное место для развития и размножения болезнетворных бактерий. Если не прокипятить такую бутылочку, а просто сполоснув, налить туда новую порцию питания, ребёнка может вырвать, и вы можете подумать, что данная смесь не подходит малышу.

Лучшая детская смесь для недоношенных детей

Малышам, появившимся на свет раньше положенного срока, необходим особый уход и забота. Организм, не успевший полностью сформироваться и приготовиться к рождению, особенно чувствителен. Поэтому для их питания нужно выбирать специальную детскую продукцию, которая полностью соответствует потребностям маленького человечка. В них учитываются все особенности таких хрупких малышей: использование белков, которые легко усваиваются, повышенное содержание витаминов и микроэлементов, увеличение энергетической ценности продукта для более быстрого набора веса. Также данная линейка рекомендована для снижения риска возникновения аллергических реакций.

1. NUTRILON ПРЕ

Детская смесь с бифидобактериями и пониженным количеством лактозы. Процент содержания сывороточного молока здесь самый высокий, что максимально приближает его к грудному. Обогащен полиненасыщенными жирными кислотами, жизненно-важными витаминами и микроэлементами.

Достоинства:

• оптимальный состав именно для недоношенных деток
• минимальный риск аллергии и других негативных реакций
• максимально приближен к грудному молоку

Недостатки:

• высокая стоимость

2. SIMILAC (ABBOTT) НЕОШУР

Смесь, признанная лучшей для питания детей, появившихся на свет раньше срока. Практически не содержит лактозу, вместо нее используется мальтодекстрин, который обеспечивает не только сладкий вкус продукта, но и высокую энергетическую ценность, способствующую быстрому набору веса. Данный показатель является очень важным для данной категории детской продукции. Кроме того, она прекрасно подходит деткам, страдающим от повышенного газообразования и коликов, благодаря минимальной нагрузке на пищеварительную систему. Не содержит пальмового масла, но присутствует специальный растительный комплекс, способствующий избавлению от запоров и смягчению стула.

Достоинства:

• состав, учитывающий все особенности организма недоношенного малыша
• отсутствие пальмового масла
• прекрасно усваивается детским слабым организмом

Недостатки:

• не обнаружено

Лучшая детская смесь для новорожденных недорогая и хорошая

Если вы вынуждены перейти на искусственное вскармливание, совсем необязательно покупать самые дорогие смеси. На самом деле, продукты, которые производятся на территории нашей страны, отвечают всем требованиям стандартов качества при доступной стоимости. Большинство мам считает, что они лучше подходят для детей с 12 месяцев, однако они рассчитаны также и на малышей с рождения. Ниже будут рассмотрены лидеры детской молочной продукции, которые производятся на территории страны.

1. Малютка

Одна из самых популярных марок детского питания голландского качества, произведенного в России. Содержит все необходимые витамины и микроэлементы, пребиотики и жирные кислоты. Можно давать здоровому доношенному малышу с самого рождения. А если вы задаетесь вопросом, какую выбрать молочную смесь с 6 месяцев, когда происходит переход на следующую ступень развития, это один из лучших вариантов. По отзывам мам, дававшим сначала малышу более дорогое питание, на Малютку переходят без труда, так как деткам нравится его сладковатый вкус. Прекрасный вариант для тех родителей, которые хотят сэкономить на цене, а не на качестве.

Достоинства:

• оптимальное соотношение стоимости продукта и его качества
• доступность (продается практически во всех магазинах)
• приемлемая цена

Недостатки:

• не обнаружено

2. Агуша

Хорошая смесь от отечественного производителя по доступной цене. Обогащен всеми необходимыми минералами и витаминами, подходит с первых дней для здоровых деток, появившихся на свет в срок. Содержит специальный витаминный комплекс, призванный укрепить детский иммунитет и благотворно влияющий на рост и общее развитие малыша.

Достоинства:

• доступная стоимость
• хороший состав

Недостатки:

• не обнаружено

Какую детскую смесь выбрать для новорожденного?

Учитывая огромное количество марок детского питания на прилавках, выбрать смесь для новорожденного ребенка достаточно сложно. Чтобы не ошибиться при принятии решения, обращайте внимание на следующие критерии:

1. общий состав
2. процент лактозы (чем меньше, тем лучше)
3. процент сывороточного молока
4. специфичные особенности для конкретной марки
5. рекомендации к употреблению (для какой категории детей предназначено)

Также немаловажным критерием является стоимость продукта, так как молочное питание заканчивается очень быстро и покупать его нужно довольно часто. Здесь следует прийти к оптимальному соотношению цены и качества выбирая какая лучше молочная смесь с рождения подойдёт именно вашему ребёнку и не слишком ударит по семейному бюджету. Но в то же время не стоит переплачивать за бренд и удобную упаковку (смеси по бюджетной цене в картонных упаковках легко можно хранить в обычных стеклянных банках с крышкой).

Кроме того, обязательно учитывайте, выбирая какая смесь лучшая для развития ребенка, решается исключительно вместе с педиатром, который даст важные советы, исходя из особенностей организма малыша. При этом если смесь не подошла, не стоит сразу паниковать. Несмотря на общий принцип производства, все марки детской смеси имеют свои особенности, к которым организм маленького человечка должен привыкнуть, а на это требуется время. Поэтому пробовать все новое следует крайне аккуратно, вводя продукт постепенно. Первый раз следует давать минимальный объем молока, внимательно наблюдая за реакцией детского организма. При отсутствии тревожных признаков, порция постепенно увеличивается, пока не произойдет полный переход на новый продукт.

Таким образом, ответ на вопрос, какая детская смесь лучше всего походит для новорожденного, решается в индивидуальном порядке, с учетом множества критериев и внимательного наблюдения за ребенком.

При выборе молочной смеси важно знать, какие ее компоненты в определенных условиях могут нанести вред здоровью ребенка. Качественные смеси должны обеспечивать сбалансированное питание, необходимое для успешного развития малыша.

Как без риска подобрать полезную для физического и умственного развития ребенка смесь, расскажут квалифицированные сотрудники интернет-магазина «Дочки-Сыночки».

Как может навредить пальмовое масло в детских молочных смесях

Растительный жир из масличной пальмы добавляется производителями для насыщения детского питания необходимыми для ребенка жирами. Однако пальмовое масло в молочных смесях значительно замедляет процесс усвоения организмом кальция, витаминов и жиров другого происхождения. Это объясняется высокой концентрацией холестерина в масле из пальм.

Молочная смесь без пальмового масла способствует максимально быстрому и полноценному насыщению организма малыша кальцием и абсолютно безвредными жирами.

Мнение педиатра

Существует научное доказательство того, что регулярный прием молочных смесей с пальмовым маслом на протяжении 3-4 месяцев приводит к снижению минеральной плотности костных тканей ребенка примерно на 10%. Это является главной причиной возникновения серьезных проблем при формировании костно-мышечной системы малышей.

Какая молочная смесь не содержит пальмовое масло

Известные производители детского питания Нэнни и Similac полностью отказались от включения в состав своей продукции пальмового масла. Компании Heinz, Nutrilon и Kabrita перешли на современную технологию замены пальмитиновой кислоты на бета-пальмитат.

В детских смесях этих брендов пальмитиновая кислота, составляющая основу пальмового масла, была успешно заменена бета-пальмитатом — компонентом, который гарантирует правильный обмен веществ и насыщение костей младенца кальцием.

Детское питание без вредного жира из масличных пальм производят под торговыми марками:

• «Симилак»;
• «Нэнни»;
• «Кабрита»;
• «Нутрилон»;
• «Хейнц».

Список детских молочных смесей без пальмового масла

Питание каждого производителя отличается особенностями его состава, а также рекомендациями для вскармливания. Молочные детские смеси без пальмового масла подойдут как абсолютно здоровым младенцам, так и детям, страдающим пищевой аллергией и нарушением функционирования пищеварительной системы. Рассмотрим молочные смеси, в состав которых не входит пальмовый жир, более подробно.

Таблица 1. Характеристика молочного питания без пальмового масла, производимого брендом Nutrilon

Название молочной смеси без пальмового масла	Назначение	Для какого возраста
Nutrilon Premium PronutriPlus 1, 2, 3	Для здоровых малышей при отсутствии возможности кормления грудью; (смесь с пребиотиками).	Детям до 18 мес.
Nutrilon Гипоаллергенный 1	Для нормализации пищеварения, профилактики аллергии.	Для младенцев до 6 мес.
Nutrilon Premium Junior 3, 4 PronutriPlus	Для поддержки иммунитета растущего организма ребенка; при нарушении работы системы пищеварения; (смесь с пребиотиками).	Малышам с 12 до 24 мес.
Nutrilon Premium Пре PronutriPlus 0, 1	Для маловесных детей; для развития интеллекта и иммунитета младенца, родившегося раньше срока.	С рождения до 6 мес.
Nutrilon Аминокислоты	При поливалентной пищевой аллергии, непереносимости сои, белков.	Для ребенка от 0 до 24 мес.
Nutrilon Кисломолочный 1, 2	Для роста и развития ребенка; при дисфункции системы пищеварения.	Новорожденным до 12 мес.
Nutrilon Безлактозный	Для вскармливания младенца с непереносимостью лактозы.	Ребенку от рождения до 24 мес.
Nutrilon Пепти Гастро	Для решения проблемы с кишечным всасыванием и его профилактики.	Младенцам с 0 до 24 мес.

Для новорожденных детей с обильным срыгиванием подойдет антирефлюксная смесь без пальмового масла от Similac. Такое питание нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта и восполнит организм комплексом витаминов.

Как выбрать молочные смеси для новорожденных без пальмового масла

Определиться с наилучшим молочным продуктом питания можно только с учетом особенностей состояния здоровья вашего младенца. Среди детских смесей, не содержащих в составе пальмитиновые кислоты, есть возможность подобрать продукты:

• на соевой основе;
• гипоаллергенные;
• антирефлюксные;
• безлактозные;
• кисломолочные;
• на козьем молоке;
• с пребиотиками.

По своей белковой структуре козье молоко намного ближе к грудному, нежели коровье. Поэтому производители продукции под брендом «Нэнни» сделали акцент на изготовлении абсолютно безвредных детских смесей именно на основе козьего молока.

Выводы

Наличие в составе молочной смеси для детей пальмового масла несет риски неполноценного усвоения организмом необходимых для развития ребенка веществ, в частности кальция и жиров. Смеси брендов Similac, Nutrilon, Heinz, Kabrita и «Нэнни» изготавливаются с качественными заменителями нежелательных компонентов. Производители постоянно работают над улучшением состава детского питания. Готовые смеси получаются максимально приближенными по качеству и составу к молоку матери.

Актуальным для многих молодых родителей является вопрос, зачем используют пальмовое масло в детских смесях? Это вещество растительного происхождения. Многие производители используют его в продуктах. Какое влияние оно оказывает на организм человека – положительное или отрицательное – спорят ученые и сейчас. Важно разобраться, оправдано ли его использование в детском питании.

Адаптированная смесь должна заменить грудное молоко. Ребенку нужны микро и макроэлементы, витамины и полезные вещества. Коровье молоко и присутствующие в нем жиры детям противопоказаны. В качестве альтернативы используют пальмовое масло.

Кормить новорожденных грудным молоком могут не все мамы. Этому способствуют психологические, физиологические, социологические причины. Молоко животных запрещено давать новорожденным. Основатель компании Нестожен первым нашел выход из это ситуации – изобрел заменитель материнского молока. Первая молочная смесь спасла многих детей. Составы детского питания постоянно совершенствуются. Остаются постоянными в составе жиры, углеводы и белки.

Перед покупкой смеси ознакомьтесь с составом

Прежде чем купить продукты питания для детей, родители знакомятся с составом. Узнать, что входит в детское питание, можно, прочитав на упаковке продукта. Именно там производители и указывают пальмовое масло. Его используют и при изготовлении растворимых каш, кондитерских изделий и детских смесей. У многих родителей возникают сомнения по поводу полезности его использования.

Молочную смесь используют в качестве основного питания, пока ребенок совсем маленький А затем в качестве добавки вместо грудного молока, если его нет у мамы. Даже на искусственном вскармливании малышу необходимы полезные вещества. При изготовлении детской смеси используют продукты, которые могут заменить грудное молоко. За основу берут коровье молоко без жира. А вместо этого добавляют в состав различные масла. Смеси отличаются наличием:

• подсолнечного;
• кукурузного;
• кокосового;
• пальмового;
• соевого масла.

Каждое из них отличается жирными кислотами, поэтому использовать только один вид не получается. Детская смесь с добавлением пальмового масла имеет в составе пальмитиновую кислоту. В грудном молоке мамы оно также присутствует. Только четвертая часть. Значит, его можно использовать. И производители вводят его в состав питания.

Пальмовое масло в детских смесях: поговорим о вреде и пользе

Зачем добавляют пальмовое масло в детское питание?

Прежде чем говорить о вреде масла следует сказать, зачем его добавляют в детское питание. Специалисты выделяют несколько положительных характеристик:

1. Предупреждает рак;
2. Приводит в порядок кожу;
3. Имеет в составе 20% больше витамина А, чем его находится в моркови.
4. Усваивается вещество лучше, чем молочный жир.

Добавление в детскую смесь делает ее жирнее, приближает в материнскому молоку.

Пальмовое масло считается полезным, так как внем присутствуют различные вещества. Среди них:

• Витамины А и Е;
• КоэнзимQ10;
• Насыщенные жирные кислоты.

Поэтому в пищевой промышленности не обходятся без этого масла. Несмотря на это большинство родителей старается покупать детское питание без его добавления. Конечно, доля опасности существует.

На основании наблюдений за детьми и проведенных исследований специалисты доказали, что:

• Применение пальмового масла препятствует всасыванию кальция, который необходим детям для формирования скелета.
• У детей появляются запоры, колики, срыгивания.
• Масло закупоривает сосуды, повышает холестерин, поэтому его нельзя использовать детям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако это касается продукта низкого качества. А в детских смесях присутствует вытяжка пальмитиновой кислоты, поэтому опасности для ребенка нет.

Малыши должны получать полезные вещества

В тоже время новорожденные дети и грудные малыши до года должны получать полезные вещества из материнского молока или его заменителя. Это единственный источник питания до тех пор, пока ребенок не начнет кушать обычную пищу. Кальций также необходим детям с первых дней жизни. Считается, что использование пальмового масла приводит к тому, что он не усваивается детским организмом. Исследования проводили на малышах, которым не исполнилось полгода. Их организм усвоил кальций на 20% меньше, чем у тех детей, которым давали детское питание без использования масла. Поэтому сделали вывод, что при соединении пальминтовой кислоты и кальция последний не всасывается. Получившийся из двух веществ состав становится нерастворимым.

Если в детской смеси присутствует пальмовое масло, кроме кальция не всасываются и жиры. У малышей появляются запоры. Чаще всего это происходит у новорожденных малышей, так как их организм только начинает налаживаться направильную работу вне организма мамы.

Некоторые производители добавляют олеин. Он и способствует развитию побочных эффектов. Сейчас формула продукта пересмотрена. Если на упаковке указано, что в составе имеется модифицированное пальмовое масло, значит, в детскую смесь добавили универсальную формулу. Вреда от такой смеси не будет.

На основании этого родители должны самостоятельно решить, будут ли они покупать смесь с пальмовым маслом или без него.

Какую же смесь лучше выбрать?

Считается, что детское питание, в котором отсутствует пальмовое масло, относится к премиальному составу. В нем есть пробиотики и пребиотики. При отсутствии масла кишечник ребенка работает, как часы. Кроме этого, формируется здоровая микрофлора. В такую детскую смесь добавляют комплекс IQ. Он ответственный за развитие мозга и зрения. Присутствует и такое вещество, как лютеин, который есть и в молоке матери. Кроме этого добавляют и крахмал, чтобы в желудке ребенка смесь становилась необходимой вязкости.

Есть противники, и сторонники использования пальмового масла в детской смеси. Решать, какую смесь выбирать, родители должны самостоятельно. Важно не только прислушаться к мнению специалистов, но и учитывать такие факторы:

Доказанность того, что пальмовое масло действительно вредит здоровью малыша, привело бы к тому, что его использование в детском питании запретили.

Есть бренды, которые занимаются выпуском детских смесей несколько десятилетий. Они используют в составе пальмовое масло. Однако родители выбирают их для своих детей и оставляют положительные отзывы.

Всем, кто решил покупать детские молочные смеси без пальмового масла, список производителей поможет сделать правильный выбор и подобрать оптимальный прикорм для малыша.

Смеси без пальмового масла: список брендов

Тем родителям, которые переживают, что пальмовое масло негативно отразится на здоровье их малыша, можно ознакомиться со списком марок, которые выпускают детское питание без использования этого вещества. В тоже время можно убедиться, что известные дорогие бренды добавляют его в состав смесей.

Отличаются молочные смеси для новорожденных без пальмового масла высокой ценой и могут иметь в составе сомнительные компоненты. К ним относится бета-пальмитат, соевое масло. На основании представленных данных можно выбрать детские смеси, представленные на современном рынке.

• Симилак выпускается в Дании. В этой смеси отсутствует пальмовое масло. Его заменили кокосовым, подсолнечным и соевым.
• Нутрилон и Кабрита изготавливают в Нидерладндах. В составе есть бета-пальмитат.
• Ненни из Новой Зеландии также имеет в составе масло кокоса, подсолнечника, каналовое.
• Хайнц из Великобритании – есть бета-пальмитат.

Изучите список смесей с наличием и без пальмового масла

Есть список детских заменителей грудного молока, в которых присутствует пальмовое масло.

• Швейцарский Нестожен.
• Белорусский Беллакт.
• Германский Хипп.
• Российские Агуша, Малыш и Малютка.
• Нидерландский Нан.

Все это бренды давно известны. Если бы в составе их продуктов были вещества, которые имели негативное влияние на здоровье детей, их бы запретили выпускать, а родители не отдавали бы им свое предпочтение.

Специалисты советуют не прислушиваться только к мнению других людей. Важно понимать, что детям-искусственникам необходимо материнское молоко, но получить они его не могут. Поэтому важно покупать такие продукты, которые будут максимально приближены к грудному молоку. А растительный жир из масличной пальмы делает смесь максимально похожей на молоко мамы по составу и консистенции.

Ведь грудное молоко и детские смеси одинаково могут не усваиваться организмом малыша. Часто только на мамином молоке у малыша возникают запоры, аллергия и образование газов. Поэтому, при отсутствии молока у мамы, необходимо подбирать смесь с учетом особенностей организма ребенка, даже если ему больше подойдет смесь, в которой пальмовое масло присутствует. Это принесет больше пользы, чем молоко коровы. Необработанный молочный белок может принести вред организму новорожденного.

Что думают о пальмовом масле педиатры

Детское питание. Как выбрать натуральное, полезное и вкусное?

Каждая современная мамочка знает, что нет ничего лучше и полезнее для малыша, чем грудное молоко. Но как быть, если грудное вскармливание по той или иной причине продолжать невозможно? Благодаря достижениям современной науки эта проблема сегодня с легкостью решается. Молочные смеси нового поколения снабжают детский организм всеми необходимыми для оптимального роста и развития веществами. Но как выбрать среди всего многообразия производителей лучшее? Сегодня мы постараемся вам в этом помочь и познакомим с продукцией компании «Беллакт».

В чем преимущество молочной смеси от «Беллакт»? Во-первых, это смеси из натурального экологически чистого сырья. ЖИВОЕ МОЛОКО для их изготовления подарили нам буренки, вскормленные сочными травами близ заповедника Беловежская Пуща. Во-вторых, состав смеси подобран с учетом того, чтобы ребенок не только сытно и вкусно покушал, но и укреплял бы свой иммунитет в любое время года. А родители могли бы не переживать за здоровье своего малыша. Но и это ещё не всё!

Беллакт – жизнь начинается с молока.

Компания «Беллакт» начала выпускать свою продукцию в далеком 1970 году. Не одно поколение малышей выросло на сухих смесях этой компании, и качество её продукции всегда было на высоте. Сегодня «Беллакт» выпускает полезную и натуральную продукцию на самом современном оборудовании в соответствии с международными стандартами и самыми последними достижениями науки. Миссия предприятия четкая и простая: забота о здоровье маленьких и взрослых, выпуск качественных, полезных и вкусных продуктов. И, что немаловажно – недорогих, в отличие от импортных аналогов.

Современные высоко адаптированные молочные смеси «Беллакт» содержат оптимальное количество белков, жиров, углеводов, нуклеотидов, незаменимых жирных кислот, витаминов, микро- и макроэлементов: цинка, железа, селена, йода. Всё это способствует правильному формированию нервной системы малышей, их общему росту и развитию.

Детские каши Беллакт – очевидно вкусно и невероятно полезно!

Потребности детей в энергии и питательных веществах по мере роста, обычно в возрасте 4-6 месяцев, сильно возрастают и одним грудным молоком или молочной смесью удовлетворить их сложно. Наступает время введения прикорма.
В мировой практике к прикорму относят все продукты кроме грудного молока и смесей. В последние годы в большинстве стран первым блюдом прикорма становится каша, которая принадлежит к числу традиционных и излюбленных блюд входящих в рацион людей всех возрастов.

Детские каши «Беллакт» – оптимальный продукт для начала прикорма Вашего малыша.
Какую кашу выбрать в качестве первого прикорма должен решить врач. Научные данные последних лет доказывают преимущества прикормов промышленного изготовления.

Преимуществами каш «Беллакт» являются:

• Высокое качество, подтвержденное международными сертификатами.
• Оптимизированный витаминно-минеральный комплекс.
• Безмолочные каши без сахара и соли, молочные каши без соли и с оптимальным количеством сахара.
• Каши «Беллакт» удобны в использовании — не требуют варки.

Молочные и безмолочные каши «Беллакт» — это натуральное, экологически чистое сырье, оптимальный состав, современная технология и приятный вкус!
Широкий ассортимент каш поможет угодить даже самым привередливым маленьким гурманам.
Каши Беллакт содержат витамины и микроэлементы для полноценного роста и развития ребенка с учетом возрастных потребностей. А ИНУЛИН, которым обогащены безмолочные каши: рисовая и рис-гречка-чернослив, способствует формированию и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, облегчает пищеварение, укрепляет иммунитет, способствует лучшему усвоению кальция.
На заметку мама — каши не требуют варки, удобны в приготовлении, хорошо растворяются.
Одна пачка — больше 12 вкусных порций*! (* Молочные каши с фруктовыми и/или овощными наполнителями в упаковке по 250г.)
Высокое качество по доступной цене!
Правильный выбор прикорма обеспечивает ребенку сбалансированное питание и здоровье.

А знаете ли вы, что:

• «Беллакт» лидер в производстве продуктов детского питания в Республике Беларусь, которые соответствуют международным стандартам качества и в настоящее время является флагманом Национальной программы «Дети Беларуси»
• «Беллакт» — единственное предприятие на территории СНГ, использующее «ЖИВОЕ МОЛОКО» для производства детского питания. Это возможно благодаря наличию собственной сырьевой базы, собственным фермам, которые расположены в экологически благоприятном регионе (районе Национального парка «Беловежская Пуща»)
• Продукция ОАО «Беллакт» (Детское питание и молочное сырье) экспортируется во многие странны мира: Россия, Казахстан, Узбекистан, Ливия, Пакистан, Монголия, Венесуэла, Украина, Грузия, Азербайджан, Молдова, Туркменистан.

Вот почему мы рекомендуем каши «Беллакт»!

«Беллакт» — растем с удовольствием!

Важно! Для питания детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание!
Перед введением любого нового продукта проконсультируйтесь со специалистом.

Ссылки по теме:
ТМ Беллакт
Группа ТМ Беллакт Вконтакте
Молочные смеси ТМ Беллакт
Каши ТМ Беллакт
Инулин

Как варить кашу на детской смеси. Когда ребенку можно давать молочную кашу

Молочная каша является неотъемлемой частью рациона питания грудного ребенка, обеспечивающего его разнообразными ценными питательными веществами, содержащимися в молоке и крупе. Высокая калорийность молочной каши создает долгое ощущение сытости, уменьшая промежутки между приемами пищи. Первое знакомство ребенка с крупами начинается с каши, приготовленной на воде, и лишь при ее хорошей переносимости заходит речь о молочной каше из аналогичной крупы.

С какого возраста можно давать молочную кашу

Для того чтобы разобраться когда же можно давать молочную кашу, необходимо обратиться к тому, что понимается под этим казалось бы простым названием. В традиционном смысле под молочной кашей имеется в виду чаще всего каша, приготовленная на коровьем молоке. Когда же заходит речь о каше для грудного ребенка это может быть каша, сваренная на грудном молоке, искусственной смеси и сухая или жидкая молочная каша для детского питания, не требующая варки. Все эти каши могут быть совершенно по-разному восприняты организмом ребенка, поэтому ответ на вопрос о сроках их введения неоднозначный и зависит от состава.

Начало прикорма молочными кашами

Домашняя каша из любой безглютеновоей крупы или безмолочная гипоаллергенная каша промышленного изготовления на грудном молоке или искусственной смеси, которую получает ребенок самая безопасная, так как минимализируется возможность появления пищевой аллергии. Такую молочную кашу можно начинать давать, как только ребенок привыкнет к каше на воде из одного вида безглютеновой крупы, рекомендуемой для первого прикорма (гречневая, рисовая, кукурузная). Например, если прошла неделя от начала прикорма гречневой кашей, ребенок хорошо ее воспринял, то можно попробовать дать ему гречневую кашу на грудном молоке или смеси. Оптимальным считается семимесячный возраст ребенка. Домашние каши в начале прикорма необходимо готовить используя смесь молока и воды, а примерно к восьмимесячному возрасту от разбавления водой молока можно отказаться.

Наряду с желанием матери существуют также вполне обоснованные причины для более раннего введения молочных каш:

• нехватка материнского молока;
• плохой набор веса;
• нехватка витаминов группы В;
• невозможность кормления ребенка материнским молоком или искусственной смесью.

Состав и сроки введения молочных каш для детского питания

Необходимость в покупке молочной каши для детского питания довольно спорная. Ведь всегда можно купить или приготовить безмолочную кашу с добавлением грудного молока или искусственной смеси, к которой привык грудничок. С другой стороны выбор , как правило, невелик и всегда есть соблазн купить молочную кашу с разнообразным злаковым и фруктовым составом, чтобы не только порадовать малыша новым вкусом, но и облегчить усилия по ее приготовлению. По большому счету, если ребенок получает грудное молоко или искусственную смесь, хорошо кушает безмолочные каши, необходимость в покупных молочных кашах отсутствует.

Приготовление этих каш осуществляется только на воде, поскольку молоко (коровье или козье и продукты на их основе) уже добавлено производителем. Сроки введения таких каш во многом зависят не только от вида крупы, но и от вида молочной продукта в ее составе. В качестве таковых могут выступать:

• цельное или нормализованное молоко;
• обезжиренное молоко;
• деминерализованная молочная сыворотка;
• частично адаптированная молочная смесь.

Кроме молока в состав каши иногда добавляют сливки, которые дополнительно увеличивают ее калорийность.

В каши на адаптированной смеси добавляются растительные жиры, в том числе и пальмовое масло как источник пальмитиновой кислоты. Если используется цельное или нормализованное молоко, растительные жиры не добавляют.

Молочные каши могут быть дополнительно подслащены за счет добавки сахаров. Добавка меда, сахара, глюкозы и фруктозы в молочные каши ограничена и согласно рекомендациям Европейского комитета по питанию не должна превышать для сахара, меда и глюкозы 5 г/100 кал, а для фруктозы 2,5 г/100 ккал.

В остальном же молочные каши мало отличаются от безмолочных каш. Практически все они обогащено дополнительными добавками витаминов и минеральных веществ, необходимых ребенку. Многие каши содержат добавку пробиотиков (полезные микроорганизмы) и пребиотиков (пищевые волокна), нормализующих микрофлору кишечника.

По степени готовности к употреблению молочные каши могут быть сухими, требующими разведения водой или готовыми жидкими. Кроме обычных в традиционном понимании молочных каш существуют их вариации.

Особой разновидностью очень жидкой каши является вэллинг – традиционное название шведского продукта торговой марки «Семпер» из смеси зерна и молока предназначенного для кормления из бутылочки. Подобные продукты у других производителей также называются кашами. Чаще всего вэллинги рекомендуют использовать для вечерних и утренних кормлений. Изготовлены они на основе молочных продуктов (обезжиренного сухого молока, молочной сыворотки, сливок) с добавлением растительных масел, крахмала, минеральных веществ и витаминов.

Другой разновидностью готовых молочных каш являются продукты, состоящие из смеси фруктового пюре, злаков (печенья), молока и добавок меда, шоколада и других добавок, которые также называются десертами («Хипп»).

Каши на цельном или нормализованном молоке

Понятно, что под цельным коровьим молоком понимается сухое молоко, не подвергнутое каким-либо изменениям. Оно отличается от нормализованного молока. В последнем производится доведение жирности до заданного уровня. Цельное и нормализованное молоко содержит довольно много минеральных веществ, что излишне нагружает выделительную систему ребенка, а набор его белков значительно отличается от грудного молока. Среди этих белков, в том числе есть белки-аллергены и поэтому каши на цельном или нормализованном молоке плохо подходят для первого прикорма молочными кашами. К таким кашам надо подходить очень осторожно, лучше отодвинуть их прием до возраста ребенка 8-9 месяцев, а в случае необходимости отдать предпочтение каше для детского питания на адаптированной смеси. Что касается козьего молока, то оно по некоторым параметрам ближе к грудному молоку, чем коровье, но все равно нуждается в дополнительной адаптации к потребностям ребенка.

Внимание! Несмотря на то, что цельное коровье или козье молоко разрешено употреблять в составе каш для детей до года, давать ребенку любое молоко кроме грудного в чистом виде не рекомендуется.

Сроки введения каш домашнего приготовления аналогичны срокам введения каш для детского питания на цельном молоке.

Список каш на цельном или нормализованном молоке

«Беби»

• Отличаются большим разнообразием.
• Приготовлены на основе цельного молока с добавкой сахара, витаминов, минералов.
• В молочную кашу «5 злаков с абрикосом и малиной, обогащенная пребиотиками» добавлены пищевые волокна (пребиотики), стимулирующие работу полезной микрофлоры Beneo Prebiotic (олигофруктоза, инулин).
• Каши серии «Премиум для полдника» содержат добавку печенья, фруктов и ягод. В другую серию выделены молочные ночные каши «Премиум», состоящие из трех наиболее питательных злаков (рис, овес, кукуруза), добавки сахара, пребиотиков, минеральных веществ, витаминов и экстрактов мелиссы или ромашки.
• Для детей с 12 месяцев разработаны молочные каши на цельном молоке или сливках с воздушными злаковыми хлопьями, которые развивают навыки жевания.

«Хайнц»

«Флёр Альпин»

• Являются цельнозерновыми (используется зерно целиком, включая оболочку), без добавок витаминов (за исключением витамина В1 в рисовой, овсяной, пшеничной каше) и минералов.
• Крупа каш является органическим продуктом, выращенным без применения искусственных удобрений и синтетических веществ.
• Приготовлены на цельном козьем или коровьем молоке с добавкой мальтодекстрина.
• Линейка «Альпийская козочка» представлена рисовой, гречневой, овсяной и спельтовой кашей без добавок фруктов. Каши на козьем молоке обладают меньшей аллергенностью, чем на коровьем благодаря отсутствию особой фракции казеина, способной вызывать аллергические реакции.
• Линейка «Баварская коровка» представлена рисовой, гречневой с яблоком, овсяной с грушей и многозерновой кашей.

«Фрутоняня»

• Приготовлены на цельном молоке или в смеси с обезжиренным, с добавкой сахара, 12 витаминов, 3 минералов.
• Большинство каш содержат сливки, часть каш с фруктовыми наполнителями.
• Каша молочная рисовая, гречневая содержит пребиотик инулин.
• Помимо сухих каш есть жидкие готовые к употреблению каши на сухом цельном молоке с добавкой мальтодекстрина, фруктозы, крахмала, пребиотика инулина с фруктами и без них.
• Еще одним вариантом готовой к употреблению молочной каши является «Каша молочная пшенная с фруктами», приготовленная из разваренной пшеничной муки, фруктового пюре нескольких видов, молока и фруктозы.
• Готовые каши не имеют дополнительных добавок минералов и витаминов.

«Беллакт»

• Приготовлены на нормализованном коровьем молоке с добавкой сахара, минеральных веществ, витаминов.
• Некоторые наименования каш с фруктовыми наполнителями.
• Молочные каши данного производителя не содержат добавку пребиотика инулина в отличие от безмолочных.

«Умница»

• Изготовлены на цельном сухом молоке с добавкой сахара, соли, минеральных веществ, витаминов и ванилина, некоторые каши с фруктовыми наполнителями.
• Помимо сухих каш есть жидкие готовые к употреблению каши, приготовленные из пшеничной, рисовой, овсяной крупы и смеси 5 злаков на смеси цельного, обезжиренного молока и сливок с добавкой фруктозы, крахмала, пребиотика инулина.

«Агуша»

• Молочные сухие каши изготовлены на основе цельного сухого молока с добавкой фруктозы, соли, витаминов и минералов.
• «Каша рисово-кукурузная с бананом и молоком» помимо фруктового наполнителя содержит пребиотики (фибрегам, ФОС).
• Готовые к употреблению каши представлены серией «Засыпайка». в которую входят «Молочно-гречневая каша» и «Молочно-рисовая с яблоком и грушей». Изготовлены на основе нормализованного молока с добавкой сахара, пребиотических волокон (фибрегам, ФОС). В последней каше есть добавка натурального ароматизатора. Безмолочные каши у данного производителя отсутствуют.

«Винни»

• Изготовлены на основе цельного сухого молока с добавкой сахара, минеральных веществ, витаминов.
• Имеются каши с фруктовыми наполнителями и пребиотиками, что указывается на упаковке.

Каши на обезжиренном молоке

Если же производитель добавляет в молочную кашу обезжиренное коровье молоко (практически с полным отсутствием молочного жира), то в состав дополнительно включаются растительные жиры, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для правильного роста и развития ребенка. То есть каша становится адаптированной по жировому компоненту. Тем не менее, она сохраняет практически полный спектр белковых веществ молока и мало пригодна для первого прикорма молочной кашей.

Список каш на обезжиренном молоке

«Нестле»

• Каши на основе безглютеновых круп могут содержать следы глютена.
• В состав каш введены пробиотики BL, улучшающие микрофлору и способствующие повышению иммунитета.
• Содержат добавку 10 витаминов и 5-7 минеральных веществ, сахар (исключение «Кукурузная каша», в которой нет сахара и «Мультизлаковая каша с медом и кусочками абрикоса», где вместо сахара добавлен мед).
• Большой выбор молочных каш с фруктами.
• Йогуртные молочные каши серии «Помогайка» помогут улучшить пищеварение и укрепить защитные силы организма ребенка благодаря одновременному присутствию в них бифидобактерий BL (пробиотики), живых йогуртных культур, витаминов и минеральных веществ.
• Молочные каши серии «Шагайка» подходит для детей 10-12 месяцев и содержит кусочки фруктов, чтобы ребенок учился жевать.

«Хумана»

• Приготовлены на обезжиренном молоке.
• Содержат 13 витаминов, минеральные вещества.
• Все молочные каши с фруктами, в некоторые добавлены мелко измельченные сухарики и бисквитная мука, в отдельные каши сахароза.

Каши на адаптированной смеси или молочной сыворотке

За счет удаления казеина из молока уменьшается вероятность аллергических реакций, но для ребенка со склонностью к пищевой аллергии на белок полностью безопасной эту кашу назвать нельзя. Таким детям рекомендуются каши на грудном молоке или безмолочные каши.

Список каш на адаптированной молочной смеси

«Хипп»

«Малютка»

• Приготовлены на основе частично адаптированной молочной смеси с добавками витаминов, минеральных веществ, сахара, мальтодекстрина.
• Некоторые виды каш с фруктовым наполнителем.

Каши на основе нескольких молочных продуктов

«Семпер»

Какая молочная каша самая лучшая

1. Несмотря на то, что многие производители рекомендуют вводить молочные безглютеновые каши, начиная с 4-х месяцев, не торопитесь покупать их и давать ребенку в соответствии с рекомендованным возрастом. Помните, что первый прикорм начинают с гипоаллергенной безмолочной каши, приготовленной на смеси, которую получает ребенок или на грудном молоке.
2. Наиболее предпочтительным вариантом среди каш для детского питания в упаковке является каша с добавлением частично адаптированной молочной смеси или деминерализованной молочной сыворотки, так как в этом случае адаптация идет как по жировому, так и по белковому компоненту молока.
3. Молочные каши с фруктовыми наполнителями не рекомендуется давать ребенку пока не введен прикорм из данного вида фрукта в чистом виде (пюре или сок). С рекомендациями по введению фруктов в зависимости от возраста ребенка можно ознакомиться в таблице ниже.
4. Для ребенка искусственника выбирайте молочную кашу того же производителя, что и смесь, которую получает ребенок.
5. Молочная каша должна быть обязательно свежеприготовленной, что предотвратит размножение в ней вредной микрофлоры.

Сроки введения фруктов в зависимости от возраста ребенка

Возраст ребенка	Вид фрукта
Старше 4 месяцев	Яблоко, груша, слива, персик, абрикос.
Старше 5 месяцев	Черная и красная смородина, малина, черешня, айва, вишня, черника, брусника, клюква и др.
Старше 6 месяцев	Цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфруты), дыня, ананас, банан, манго, клубника, земляника и добавки других плодов обладающих потенциально высокой аллергенностью. Мед.
Старше 7 месяцев	Папайя, киви, гуава.
Старше 9 месяцев	Виноград, какао.

Вконтакте

Когда в семье появляется малыш, родители хотят дать ему только лучшее: любовь, заботу, внимание и, конечно же, правильное здоровое питание. Первое время ребенку достаточно маминого молока, но когда он немного подрастает, наступает важный период введения прикорма. Малыш начинает пробовать новые продукты, одним из которых являются каши. В это время у родителей сразу возникает ряд вопросов: как же кормить ребенка, чтоб его питание было сбалансированным, не оказывало лишней нагрузки на желудочно-кишечный тракт и не вызывало аллергии? И можно ли кашу разводить смесью, привычной для крохи?

Разводить кашу смесью, которую получает ребенок, находящийся на искусственном и смешанном вскармливании, можно и даже нужно. Важно помнить только, что разводить смесью можно только безмолочные каши, так как молочные каши промышленного производства уже содержат молочную основу. Начинается прикорм, как правило, с безмолочных каш. Безусловное преимущество имеют готовые растворимые каши промышленного производства. Крупа для них специально отбирается и проверяется на загрязнение антибиотиками, пестицидами, чего не гарантирует обычная крупа из магазина. Дополнительно готовые каши обогащаются витаминами и минералами. Если по каким-то причинам вы все-таки решили сварить кашу самостоятельно из обычной «взрослой» крупы, готовить следует на воде, т. к. многие дети чувствительны к белку коровьего молока, и каша, приготовленная на нем, может вызвать аллергическую реакцию. Коровье молоко считается главным аллергеном для ребенка первого года жизни, поэтому лучше вводить его в рацион после года. Если же сварить безмолочную кашу на воде, для ребенка она может оказаться совсем не сытной и безвкусной, он вполне может отказаться от такого блюда. Детям на грудном вскармливании можно добавить в безмолочную кашу мамино молоко. А малышу на искусственном и смешанном вскармливании в сваренную на воде кашу можно добавить детскую смесь. Каша, приготовленная на детской смеси, будет для малыша не только вкусным, но и полезным лакомством. Поэтому детям спокойно можно варить кашу на смеси.

Какие каши можно варить на смеси

На смеси можно приготовить такие каши, как:

• рисовая
• гречневая
• кукурузная
• пшеничная
• овсяная

Начинать рекомендуется с рисовой, гречневой, кукурузной каши. Если малыш положительно отреагирует на прикорм, можно ввести в рацион овсяную и пшеничную каши. А вот любимую бабушками манную кашу, даже сваренную на смеси, не рекомендуется давать, пока ребенку не исполнится год, потому что она считается тяжелой для желудка малыша. Пшено тоже достаточно тяжело переваривается, и хотя этот злак считается безглютеновым, знакомить малыша с пшенной кашей лучше попозже.

Как варится каша на смеси?

Каша на молочной смеси готовится очень просто. Для этого нужно знать главное: молочную смесь нельзя кипятить или сильно нагревать. При кипячении она утратит вкусовые качества и потеряет содержащиеся в ней витамины и микроэлементы, а сывороточные белки могут свернуться при нагревании. Чаще всего на упаковке с детской смесью производители указывают температуру воды, выше которой не рекомендуется нагревать этот продукт. Обычно это 35-40 градусов Цельсия. Крупу лучше измельчать в блендере — консистенция такой каши больше нравится малышам. Добавлять соль и сахар не рекомендуется. В готовую или самостоятельно приготовленную безмолочную кашу можно добавить немного сливочного масла. А если вы используете готовые молочные каши или готовите сами кашу на смеси — масло можно не добавлять. Для приготовления понадобятся крупа, вода, детская молочная смесь.

1. Вода доводится до кипения, затем в нее добавляется крупа и варится на медленном огне до полной готовности. Обычно это время составляет 15-20 минут. Пропорции: приблизительно две части воды на одну часть крупы
2. Когда каша приготовится и немного остынет, добавляется смесь в половинной пропорции. Если для стандартного приготовления молочной смеси необходимо 3 ложки на 100 г воды, то для приготовления 100 г каши на воде понадобится 1,5 ложки
3. Каша готова, и ее можно подавать маленькому лакомке

Каша на детской смеси является очень нужным и полезным блюдом в рационе малыша. Она содержит весь комплекс минералов, витаминов и микроэлементов, так необходимых для полноценного роста и развития ребенка. Каша, приготовленная на сбалансированной молочной смеси, понравится крохе и, возможно, даже станет его любимым лакомством.

Инструкция

Детская ни в коем случае не должна подвергаться большому нагреванию, а тем более — кипячению. После этого она, во-первых, теряет все содержащиеся в ней полезные витамины и микроэлементы, а во-вторых, становится совсем невкусной. Поэтому добавлять смесь нужно в уже готовую и немного остывшую кашу, сваренную на воде.

Приобретите в магазине крупяную муку или приготовьте ее дома самостоятельно при помощи блендера. Каши из обычной крупы лучше вначале не давать крохе, так как она может плохо перевариваться желудком. Начинать прикорм лучше с гречневой или рисовой крупы, а затем можно перейти на овсяную. Манная крупа является более тяжелой, и давать каши из нее следует только после первого года.

Сложите крупяную муку в кастрюльку и залейте ее кипятком из расчета: 1 часть крупы на 3 части воды. Гречневая крупа требует две части воды. Обязательно соблюдайте пропорцию, иначе получится недоваренной или, наоборот, переваренной.

Поставьте кашу на огонь и прокипятите в течение нескольких минут, периодический тщательно помешивая ложкой. Соль, сахар и масло в кашу добавлять не рекомендуется. По истечении этого времени снимите кастрюльку с огня и дайте каше немного остыть.

Добавьте в кашу . Чтобы она получилась не слишком густой, всыпьте половину той порции, которая обычно требуется для кормления. Если, например, на 100 мл жидкости вы разводили 3 ложки, то в кашу на тот же объем нужно добавить только 1,5 ложки. После этого хорошо перемешайте полученное блюдо и смело давайте малышу.

Другой вариант приготовление каши для малыша – сварить ее из цельной крупы, перемолоть в блендере до состояния мусса, а затем добавить в нее нужное количество . Некоторым крохам такая каша нравится больше из-за ее необычной структуры.

Связанная статья

Источники:

• каши на молочной смеси

К четырем месяцам в жизни младенцев наступает важный момент – введение прикорма. Специалисты по детскому питанию рекомендуют начинать с каш, специально адаптированных для нежных желудков – например, с каш компании «Хайнц». Вы можете выбрать молочные или безмолочные варианты и подобрать консистенцию, которая особенно понравится вашему малышу. Потребуется лишь развести сухую кашу в нужной пропорции.

Вам понадобится

• — каша «Хайнц»;
• — молоко;
• — вода для детского питания;
• — детский сок;
• — смесь для детского питания;
• — мерная ложка;
• — бутылочка для кормления.

Инструкция

Выберите подходящую кашу . Специалисты рекомендуют начать с более безопасных безглютеновых вариантов – гречневой, кукурузной или рисовой смеси. Если имеется склонность с поносам, предложите ему рис, а тем, кто, наоборот, страдает запорами, подойдет . Малышам, не испытывающим проблем с пищеварением, можно предложить овсяную или пшеничную кашу .

Решите, какую кашу вы предложите малышу. Безмолочные варианты разводятся теплым молоком – грудным или специальным детским. Если младенец страдает непереносимостью лактозы, вы можете развести сухую кашу соевой молочной смесью, которой обычно ваш малыш. Безмолочную кашу рекомендуется разводить детской питьевой водой.

Отсыпьте порцию сухой смеси в чистую посуду. Добавьте подогретую до 40 градусов воду или молоко согласно инструкции и размешайте до однородного состояния. Учтите, что пропорции, рекомендуемые производителем, дают возможность получить достаточно густую смесь, которую нужно давать с ложки. Если ваш ребенок предпочитает жидкое из бутылочки, увеличьте количество жидкости. Попробуйте добавить ложку каши в обычную молочную смесь – разнообразие рациона младенец точно оценит.

В молочную кашу можно добавить половину чайной ложки растительного или сливочного масла – это особенно полезно младенцам с дефицитом веса, страдающих от проблем со стулом. Если малышу не нравится вкус каши с молоком, разведите ее слегка подогретым детским соком – яблочным, грушевым или другим, который любит ваш ребенок.

Внимательно следите за реакцией малыша. Прикорм начинайте с одной ложки готовой каши и постепенно доведите порцию до 150-170 мл, заменив ею одно кормление. Не стремитесь максимально разнообразить рацион – сначала убедитесь, что его организм без проблем принимает новую пищу.

Источники:

• как разводить безмолочную кашу

Собаки и кошки кормят своих детенышей молоком в среднем до 2-2,5 месяцев. Однако уже на 3-4 неделе рекомендуется вводить , поскольку материнского молока малышам уже не хватает. Правильный рацион – залог здоровья и нормального развития животного. Однако мало выбрать нужные продукты, нужно еще и суметь приготовить из них еду.

Инструкция

Никогда не добавляйте в прикорм соль, сахар, мед, шоколад, приправы и т.п. Еду для котят и щенят следует варить отдельно, а давать блюда с хозяйского стола строго запрещено. Владельцу животного следует понимать, что нормальная для него еда может оказаться ядом для его питомца.

Варите щенкам и котятам рыбу и нежирное мясо. Давать эти продукты сырыми нельзя ни в коем случае, поскольку это может привести к заражению глистами. Также не стоит давать жирное мясо, особенно свинину. Отдавайте предпочтение говядине и курятине. Разрежьте мясо и рыбу на небольшие куски, а затем варите в воде или разбавленном молоке. После приготовления блюда не выливайте весь бульон – немного можно дать малышу.

Готовьте щенкам вареный картофель. Это единственный овощ, который им нельзя давать в сыром виде. Картофель предварительно нужно очистить от кожуры, а не варить в мундире. Также рекомендуется давать его кусками, а не в виде пюре. Картофель следует варить как обычно, только без соли и специй, а затем остужать и давать щенку теплые кусочки.

Обязательно варите котятам каши с мясом. Можно использовать манку, рис, гречку, пшенку, овсянку и т.п., притом смешивать прикорм следует в пропорции 1 часть каши на 2 части мяса или рыбы. Когда варите крупы, не добавляйте слишком много воды, чтобы не сливать ее перед тем, как давать корм котятам. Рис перед приготовлением не нужно промывать, и готовую рисовую кашу следует давать, не убирая оставшуюся жидкость.

Не используйте молоко при приготовлении прикорм а каждый день. Напротив, это рекомендуется делать не чаще 3-4 раз в неделю. Дело в том, что коровье молоко может вызвать расстройство желудка у ваших питомцев. Щенятам можно время от времени давать теплое молоко, а котятам – варить на нем каши.

Режьте на куски почки, сердце, печень, легкие перед тем, как варить их. Не следует готовить субпродукты слишком долго. Суть приготовления прикорм а из таких продуктов – уничтожить вероятность заражения малышей, поэтому не нужно подолгу вываривать полезные вещества. Чем мельче будут куски, тем быстрее они приготовятся. Например, порезанную на кусочки среднего размера говяжью печень можно варить 7-10 минут, а куриные сердечки – 15-20 минут.

Ячневую крупу производят из ячменя. В ней содержится большое количество фолиевой кислоты поэтому она полезна и маленьким детям, и тем женщинам, кто только планирует зачатие ребенка. Блюда из ячневой крупы помогут избавиться от аллергии.

Вам понадобится

• — ячневая мелкая крупа – 6 ст.л.
• — вода – 200 г
• — молоко – 150 г
• — соль по вкусу.

Инструкция

Налейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Воду немного подсолить. Подбирая по объему посуду, в которой будете варить кашу, не забывайте, что при варке крупа в объеме увеличится в пять раз, поэтому мелкие кастрюли использовать не следует.

Промойте мелкую ячневую крупу в трех водах и всыпьте в кастрюлю, в кипящую воду. Каша получится более вязкой, если крупу перед варкой промыть чуть-чуть.

В слегка подсоленной воде крупа должна провариться на слабом огне так, чтобы вода полностью выпарилась. Можно добавить немного растительного масла.

Варить кашу около получаса – крупа должна как следует разбухнуть. Во время варки кашу необходимо периодически помешивать, чтобы крупа не прилипла к донышку и не образовывала комочки.

Добавить в кастрюлю молоко после того, как вода выпарена. Довести до кипения и проварить 5 минут, обязательно помешивать.

Снять кашу с огня и остудить. Остывая, каша еще немного загустеет и разбухнет. Если хотите добавить в кашу сливочное масло, сейчас самое время. Если положить масло во время варки, оно прокипятится, и большинство полезных веществ, которые в нем содержатся, будут уничтожены.

Подавать кашу к столу можно с сахаром, с маслом, свежими ягодами или вареньем. Для детского организма каша из ячневой крупы представляет очень ценный продукт питания. Ее особенная ценность в том, что она содержит большое количество фолиевой кислоты и фосфора – он необходим для хорошего усвоения кальция.

Обратите внимание

Половину нормы воды можно заменить молоком.

Если с вечера замочить крупу в холодной воде, утром кашу можно сварить примерно за 10 минут.

Из ячневой крупы можно получить полезный отвар, который прекрасно помогает при простуде, кашле.

Полезный совет

Если хочется сделать кашу не особенно густой, а с фактурой более жидкой, чтобы ложка могла в ней стоять, но не очень уверенно, воды надо по отношению к крупе добавлять один к трем. Для густой каши воды брать в соотношении два к одному, то есть два стакана воды на стакан крупы.

Питание ребенка любого возраста – головная боль мамы. Особенно сложно с крохами, которые только подрастают и набираются сил. На плечи родителей ложится ответственность за составление правильного и сбалансированного меню для своего чада. Одним из наиболее полезных завтраков считается каша.

Самые полезные каши

Наиболее полезной и богатой витаминами и микроэлементами можно назвать гречневую кашу. В ней содержится железо, кальций витамины группы В. Еще одним несомненным плюсом гречки является то, что содержание крахмала у нее меньше, чем в других крупах.

Второе место в рейтинге полезных каш по праву занимает овсянка. Порция каши, съеденная малышом на завтрак, обеспечит его необходимой энергией, так как в блюде содержится значительное количество углеводов. Помимо этого каша благотворно влияет на ЖКТ и способствует нормальному функционированию организма в целом. Нельзя забывать и о том, что в овсянке содержится ряд полезных микроэлементов: фосфор, железо, калий и другие.

Третье место рейтинга занимает рисовая каша, которая служит неплохим источником энергии, благодаря содержанию углеводов. Такие микроэлементы как магний, калий, фосфор и кальций также присутствуют в рисовой каше. Единственное от чего будет завесить польза рисовой каши, – какая крупа используется для ее приготовления. Для кормления ребенка рекомендуется брать длиннозерный рис, так как он содержит в своем составе меньше крахмала.

Прежде чем дать ребенку какую-то кашу стоит подумать о ее воздействии на пищеварительную систему. Например, гречневая и овсяная каши производит послабляющий эффект, а вот рисовая, напротив, крепит и может стать причиной запора у малыша.

Если говорить о других крупах, то они менее полезны, чем перечисленные выше. В других кашах содержание крахмала в разы выше, чем в гречке, овсянке и рисе, а это может негативно сказаться на растущем организме. Так как именно крахмал повышает уровень сахара в крови. Кстати, самой «плохой» с этой точки зрения является манная каша, которая раньше считалась одной из основных в меню малыша.

Как готовить кашу малышу

После первого года рождения рекомендуется с каш промышленного производства переходить на домашнюю еду. Перед тем как приступить к готовке крупу нужно промыть. Затем высыпать в закипевшую воду и варить, периодически помешивая, до полуготовности. Далее залить крупу молоком и закипятить. Чтобы сделать кашу более вкусной в нее можно добавить немного сахара, но если малыш хорошо ест перстное блюдо, то лишний раз приучать его к сладкому не рекомендуется. Ведь вкусовые привычки формируются с детства, и чем позже ребенок попробует сладкое, тем лучше.

Каша — это блюдо, которое должно присутствовать в рационе питания каждого заботящегося о своем здоровье человека. Она варится из крупы, а крупа — это зерно, в составе которого клетчатка, растительный белок, витамины и «медленные» углеводы. Все эти питательные вещества помогают организму полноценно функционировать. Но, к сожалению, многие отказываются от этого блюда, считая его невкусным. А зря! Зная, как варить кашу, можно приготовить удивительно полезный и питательный завтрак.

Как варить кашу различных видов

Существует несколько видов каши, отличающихся друг от друга вязкостью, а именно:

• Рассыпчатые каши. Зерна остаются цельными крупинками. Готовятся для гарниров в соотношении 1 стакан крупы на 2 стакана воды. Рекомендуется в начале варки добавлять в такую кашу чайную ложку растительного масла.


• 
  Вязкие каши. Хорошо разваренные дробленные зерна. Для приготовления вязкой каши нужно соблюдать такие же пропорции, что и для рассыпчатой. Отличие во времени приготовления, а также в том, что можно использовать молоко вместо воды.


• 
  Жидкие каши. Каши с жидкой консистенцией варить проще всего потому, что не нужно соблюдать пропорции. Количество жидкости и крупы может быть произвольным.

Нюансы приготовления каши

Каша, на первый взгляд, нехитрое в приготовлении блюдо. Однако, чтобы она получилась вкусной, полезной и питательной, нужно учесть некие тонкости, прежде чем приступить к ее варке.

Первым делом необходимо перебрать цельную крупу. К таковой относятся: перловка, рис, чечевица, гречка, пшено, горох. Удобнее всего это сделать, рассыпав крупу на столе тонким слоем. Испорченные зерна выкинуть, хорошие переместить в чашку.

Далее следует тщательно промыть перебранную крупу. Для этого потребуется глубокая миска. Ссыпать в нее зерна, залить их водой, помешать при помощи ложки. Грязную воду слить. Повторить не менее 3 раз. Данную процедуру не нужно проделывать только в том случае, если собираетесь варить кашу из овсяных хлопьев, манки или таких дробленных круп, как: кукурузная, пшеничка и ячка.

Следующий шаг заключается в выборе жидкости, на которой варить кашу. Воду можно использовать для любого вида каши. Молоко применяется для приготовления вязких, сладких каш. Что же касается бульона, то он предназначен для варки гарнира.

На пользу и вкус приготовленной каши также влияет посуда. Для каш, сваренных на воде, лучше всего использовать кастрюлю с двойным дном. Для приготовления молочной каши подойдет кастрюля с толстым дном. Если же у вас возникло желание сварить кашу в духовке, то для этого вам понадобится чугунок.

Закончив подготовительные работы, можно приступить, непосредственно, к приготовлению блюда.

Для этого нужно сделать следующее:

1. Довести воду до кипения.


2. Ссыпать в кастрюлю с водой перебранную крупу. Все аккуратно перемешать при помощи деревянной ложки.


3. Убавить огонь до маленького и следить за тем, чтобы каша не закипала.


4. Прибавить соль. Эту процедуру нужно проделать даже в том случае, если вы варите сладкую кашу. Отличие в количестве соли.


5. Варить кашу до полной готовности, затем снять с плиты. Накрыв кастрюлю с блюдом полотенцем, оставить его в таком виде на треть часа.

Как сварить кашу без сахара вкуснее

Каша является идеальным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой. Благодаря ей можно не только поддерживать вес в норме, но и сбрасывать лишние килограммы. Только в таком случае в нее нельзя добавлять
сахар. Однако эту проблему легко разрешить. Сделать кашу без сахара вкуснее можно при помощи добавления в нее свежих и замороженных ягод и фруктов, орехов, меда и сухофруктов. Прибавляя в кашу три последних продукта, очень важно не переборщить с их количеством, так как все они достаточно калорийны.

Теперь вы знаете, кашу, а значит можете порадовать своих близких полезным и вкусным завтраком. Он зарядит бодростью и энергией на целый день!

Ингредиенты:
мука рисовая — 1 ст. ложка ;
детская молочная смесь «малютка» — 2 ч. ложки с горкой ;
вода — 230 мл.

Способ приготовления :

Наливаем 140 мл. воды (при необходимости используем мерный стакан).

Включаем плиту. На ней помещаем небольшую кастрюлю и выливаем в нее воду. Немного ждем когда вода закипит.

Берем 1 столовую ложку рисовой муки (желательно без большой горки).

И высыпаем в кастрюлю с кипящей водой.

После чего, убавляем огонь и тщательно мешаем ложкой рисовую муку, в процессе всей варки. Варим в течении 10 минут.

Насыпаем в кружку 2 ч. ложки молочной смеси, с горкой.

Наливаем 90 мл. воды в измерительный стакан.

Вливаем в кружку с молочной смесью и размешиваем.

Вливаем в кастрюльку с рисовой кашей.

Увеличиваем огонь и варим, помешивая ложкой, еще минут 5-7.

Наша каша готова.

По вкусу можно еще добавить 1 чайную ложку молочной смеси в кашу. Если же все устраивает, то можно не добавлять. Также, если в рацион малыша введено сливочное масло, то можно добавить пол чайной ложечки масла.

Время приготовления: PT00h30M 20 мин.

Прикорм грудничка начинается с безмолочных каш, которые разводятся водой. Так рекомендуют производители и педиатры. Но у родителей возникают вопросы, можно ли безмолочную кашу разводить смесью, чтобы повысить калорийность.

Можно ли безмолочную кашу разводить молоком?

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с готовых безмолочных каш. Производители позаботились, чтобы в состав каши был сбалансирован и полезен для употребления малышами. Плюсами таких каш еще является и то, что они гипоаллергенны и выпускается для каждого возраста отдельно. Приготовление кашки не занимает много времени, главное следовать инструкции производителя.

Сначала малышам дают однокомпонентную кашу (рисовую, гречневую, кукурузную). В них не содержится глютен, сахар и искусственные добавки. Дальше можно кормить кашами с добавлением фруктов, овощей.

Готовят безмолочные каши с помощью воды, но иногда разбавляют смесью или грудным молоком. Молоко добавляют для повышения питательной ценности у детей с недобором веса.

Можно ли безмолочную кашу добавлять молоко? Если малыш не кушает кашу на воде, то конечно можно развести ее в молоке. Часто мамочки сцеживают грудное молоко и разводят им кашу. Это очень полезно и повысит калорийность пищи.

Разводят кашу козьим или коровьим молоком, но это надо делать осторожно, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. В чистом виде молоко не дают, так как оно очень жирное и приведет к проблемам пищеварения. Можно молоко развести пополам с водой и вливать в кашу.

Как готовить безмолочные каши грудничку?

Безмолочные каши разводятся в соответствии с рекомендациями производителя. На упаковке имеется четкая инструкция, которой надо следовать.

Разводят каши кипяченой водой, остывшей до 40 градусов. Пропорции примерно такие: на 1 ч.л. сухой каши 4-5 ложек воды. Смесь тщательно размешивается, чтобы не было комочков. Для получения густой каши воды добавляют меньше, для жидкой – чуть больше. Такие пропорции сохраняются, если размешивать кашу со смесью или молоком.

Чем разводить безмолочную кашу при гв? Наиболее оптимальный вариант при грудном вскармливании, развести безмолочную кашу грудным молоком. Таким образом, малыш продолжает получать все полезные элементы, содержащиеся в молоке. Увеличивается калорийность каши и малыш быстро поправляется. Если грудного молока не хватает, то можно разводить детской смесью.

Как правильно развести безмолочную кашу? Безмолочные каши разводятся водой, смесью или молоком в соотношении 1 ч. л. каши к 4-5 ложкам жидкости. На начальном этапе прикорма разводить безмолочные каши цельным молоком нельзя. Молоко разбавляют с водой, чтобы не было проблем с пищеварением и аллергией.

Можно ли смешивать молочную кашу с безмолочной? Можно, но когда малыш уже полноценно получает прикорм. Смешивание каш разнообразит пищу и позволяет получать интересные вкусы.

Можно ли добавлять в смесь безмолочную кашу?

Добавлять в безмолочную кашу детскую смесь можно, об этом говорят педиатры и производители каш. Особенно это касается детей на искусственном вскармливании, малыш получает знакомую пищу, смешанную с новой. Смесь готовят согласно рекомендациям производителей и постепенно добавляют каши, начиная с 1 ч.л. Жидкую кашу разбавляют большим количеством смеси и дают в бутылочке.

Смесь повышает калорийность каши и полезна для набора веса у малышей. Для каждого приема пищи готовится свежая кашка, нельзя повторно использовать разведенную раньше и не съеденную.

Сколько смеси добавлять в безмолочную кашу? Безмолочную кашу разводить смесью несложно, главное следовать инструкции. Воду заменяют смесью и разводят кашу (4-5 ложек на 1 ложку каши). Сначала разбавляется детская смесь, а потом добавляется в кашу. Если делать жидкую кашу, то количество смеси увеличивают.

Безмолочная каша со смесью уже содержит полезные вещества, как и смесь, поэтому важно не переборщить и не разводить концентрированный продукт. У малыша могут возникнуть запоры или аллергическая реакция.

Бесспорно, безмолочные каши большое подспорье мамам для начала прикорма грудничка. В кашах содержится необходимое количество полезных веществ и микроэлементов для полноценного роста малыша. Постепенный переход на новую пищу происходит без проблем и с удовольствием.

Безлактозная детская смесь не влияет на исходы абстинентного синдрома новорожденных (НАС): рандомизированное клиническое исследование

1.

Патрик С.В., Шумахер Р.Э., Бенниворт Б.Д., Кранс Э.Е., Макаллистер Дж. М., Дэвис М. М.. Неонатальный абстинентный синдром и связанные с ним расходы на здравоохранение: США, 2000–2009 гг. JAMA 2012; 307: 1934–40. https://doi.org/10.1001/jama.2012.3951.

CAS Статья PubMed Google ученый

2.

Патрик С.В., Дэвис М.М., Леманн С.Ю., Купер В.О. Увеличение заболеваемости и географического распространения абстинентного синдрома новорожденных: США с 2009 по 2012 год. J Perinatol 2015; 35: 650–5. https://doi.org/10.1038/jp.2015.36.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

3.

Ко Дж. Я., Патрик С. В., Тонг В. Т., Патель Р., Линд Дж. Н., Барфилд В. Д.. Заболеваемость абстинентным синдромом новорожденных — 28 штатов, 1999-2013 гг. MMWR Morb Mortal Wkly Rep.2016; 65: 799–802. https://doi.org/10.15585/mmwr.mm6531a2.

Артикул PubMed Google ученый

4.

Толик В.Н., Патрик С.В., Беннетт М.М., Мурти К., Соуза Дж., Смит П.Б. и др. Возрастающая частота неонатального абстинентного синдрома в неонатальных отделениях интенсивной терапии в США. N Engl J Med. 2015; 372: 2118–26. https://doi.org/10.1056/NEJMsa1500439.

Артикул PubMed Google ученый

5.

Oei JL, Melhuish E, Uebel H, Azzam N, Breen C, Hilder L и др. Неонатальный абстинентный синдром и успеваемость в средней школе. Педиатрия. 2017; 139: e20162651. https://doi.org/10.1542/peds.2016-2651. Epub 16 января 2017 г.

6.

Найгаард Э., Мо В., Слиннинг К., Валховд КБ. Продольное когнитивное развитие детей, рожденных от матерей с употреблением опиоидов и полисовеществ. Pediatr Res. 2015; 78: 330–5. https://doi.org/10.1038/pr.2015.95.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

7.

Худак М.Л., Тан РК. Комитет по лекарствам, Комитет по плоду и новорожденному, Американская академия педиатрии. Отмена лекарств у новорожденных. Педиатрия. 2012; 129: e540–60. https://doi.org/10.1542/peds.2011-3212.

Артикул PubMed Google ученый

8.

Уолш М.К., Кроули М., Вексельблатт С., Форд С., Кунелл П., Каплан Х.С. и др. Сотрудничество в области перинатального обеспечения качества в Огайо улучшает лечение неонатального синдрома воздержания от наркотиков. Педиатрия.2018; 141: e20170900. https://doi.org/10.1542/peds.2017-0900. Epub 7 марта 2018 г.

9.

Велес М., Янссон М. Опиоидная диада матери и новорожденного: нефармакологическая помощь. J Addiction Med. 2008; 2: 113–20. https://doi.org/10.1097/ADM.0b013e31817e6105.

Артикул Google ученый

10.

Алсалим М., Беркельхамер С., Уилдинг Дж., Миллер Л., Рейнольдс А. Влияние частично гидролизованной смеси на тяжесть и исходы неонатального абстинентного синдрома.2019. https://doi.org/10.1055/s-0039-16

.

11.

Боген Д.Л., Хануса Б.Х., Бейкер Р., Медофф-Купер Б., Кохлан Б. Рандомизированное клиническое испытание стандартной и высококалорийной смеси для младенцев, подвергшихся воздействию метадона: технико-экономическое обоснование. Hosp Pediatr. 2018; 8: 7. https://doi.org/10.1542/hpeds.2017-0114.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

12.

Боген Д.Л., Уэлен Б.Л., Каир Л.Р., Вининг М., Кинг Б.А.Обнаружены большие различия в уходе за новорожденными, подвергшимися воздействию опиоидов. Acad Pediatr. 2017; 17: 374–80. https://doi.org/10.1016/j.acap.2016.10.003.

Артикул PubMed Google ученый

13.

Уилсон-Костелло Д., Уолш М.К., Лангер Дж.С., Гийе Р., Лапток А.Р., Столл Б.Дж. и др. Влияние послеродового использования кортикостероидов на развитие нервной системы в возрасте от 18 до 22 месяцев: влияние дозы, времени и риска бронхолегочной дисплазии у младенцев с крайне низкой массой тела при рождении.Педиатрия 2009; 123: e430–7. https://doi.org/10.1542/peds.2008-1928.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

14.

Ballard O, Morrow AL. Состав грудного молока: нутриенты и биологически активные факторы. Pediatr Clin North Am. 2013; 60: 49. https://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.10.002.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

15.

Беламарич П.Ф., Бохнер Р.Э., Расин А.Д. Критический обзор маркетинговых заявлений о детских смесях в США. Clin Pediatr. 2016; 55: 437–42. https://doi.org/10.1177/0009

5589913.

Артикул Google ученый

16.

Абрамс С.А., Гриффин И.Дж., Давила П.М., Абрамс С.А. Всасывание кальция и цинка из смесей для грудных детей, содержащих и не содержащих лактозу. Am J Clin Nutr. 2002; 76: 442–6. https://doi.org/10.1093/ajcn/76.2.442.

CAS Статья PubMed Google ученый

17.

Седерлунд А., Кай-Ларсен Й, Принц Дж., Йошио Х., Альвелиус Дж., Лагеркранц Х. и др. Лактоза в грудном молоке человека является индуктором врожденного иммунитета, влияющим на гомеостаз кишечника. PLoS ONE. 2013; 8. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0053876.

18.

Киноути Т., Кояма С., Харада Э., Ядзима Т., Киноучи Т. Кормление белков крупными молекулами в период кормления грудью необходимо для развития пищеварительных функций поджелудочной железы у крыс.Am J Physiol Regul, Integr Comp Physiol. 2012; 303: R1268–76. https://doi.org/10.1152/ajpregu.00064.2012.

CAS Статья Google ученый

19.

Комитет протокола Академии медицины грудного вскармливания, Янссон Л.М. Клинический протокол ABM № 21: рекомендации по грудному вскармливанию и наркозависимым женщинам. Breastfeed Med. 2009. 4: 225–8. https://doi.org/10.1089/bfm.2009.9987.

Артикул PubMed Google ученый

20.

Hicks J, Morse E, Wyant DK. Женщины в послеродовом периоде, проходящие поддерживающую терапию метадоном, сообщают о препятствиях и факторах, способствующих грудному вскармливанию. Breastfeed Med. 2018; 13: 259–65. https://doi.org/10.1089/bfm.2017.0130.

Артикул PubMed Google ученый

21.

Кендалл-Такетт К. Насилие в отношении женщин и перинатальный период: влияние пожизненного насилия и жестокого обращения на беременность, послеродовой период и кормление грудью. Травма, насилие, злоупотребление.2007; 8: 344–53. https://doi.org/10.1177/1524838007304406.

Артикул Google ученый

22.

Янссон Л.М., Чу Р., Велес М.Л., Лоу Р., Хуэстис М.А., Янссон Л.М. Поддерживающая терапия метадоном и длительная лактация. Breastfeed Med: Off J Acad Breastfeed Med. 2008; 3: 34–37. https://doi.org/10.1089/bfm.2007.0032.

Артикул Google ученый

23.

Иземанн Б., Мейнцен-Дерр Дж., Акинби Х.Материнские и неонатальные факторы, влияющие на ответ на терапию метадоном у младенцев, лечившихся от неонатального абстинентного синдрома. J Perinatol. 2011; 31: 25–29. https://doi.org/10.1038/jp.2010.66.

CAS Статья PubMed Google ученый

24.

Welle-Strand GK. Грудное вскармливание снижает потребность в лечении от синдрома отмены у младенцев, подвергшихся воздействию опиоидов. Acta Pædiatrica (Осло) 2013; 102: 1060–6.

CAS Google ученый

25.

Begg EJ, Malpas TJ, Hackett LP, Ilett KF. Распределение R- и S-метадона в грудном молоке при многократном пероральном приеме от среднего до высокого. Br J Clin Pharmacol. 2001; 52: 681. https://doi.org/10.1046/j.0306-5251.2001.01506.x.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

26.

Линдемальм С., Нидерт П., Свенссон Дж., Штале Л., Сарман И. Перенос бупренорфина в грудное молоко и расчет детской дозы лекарств.J Hum Lactation 2009; 25: 199–205. https://doi.org/10.1177/08408328295.

Артикул Google ученый

27.

Илетт К.Ф., Хакетт Л.П., Гауэр С., Доэрти Д.А., Гамильтон Д., Барту А.Е. Расчетная доза воздействия бупренорфина и его метаболита норбупренорфина на новорожденного через грудное молоко во время заместительной терапии бупренорфином матери. (отчет). Breastfeed Med. 2012; 7: 269.

Артикул Google ученый

28.

Серый L, Миллер LW, Филипп BL, Blass EM. Грудное вскармливание оказывает обезболивающее у здоровых новорожденных. Педиатрия 2002; 109: 590. https://doi.org/10.1542/peds.109.4.590.

Артикул PubMed Google ученый

29.

Шах П.С., Аливалас Л., Шах В., Шах П.С. Грудное вскармливание или грудное молоко для облегчения процедурной боли у новорожденных: систематический обзор. Breastfeed Med: Off J Acad Breastfeed Med. 2007; 2: 74–82. https://doi.org/10.1089/bfm.2006.0031.

Артикул Google ученый

30.

Mian P, Tibboel D, Wildschut ED, van Den Anker J, Allegaert K, Mian P. Лечение морфином неонатального абстинентного синдрома: огромная вариабельность дозирования подчеркивает необходимость в улучшении дизайна клинических исследований. Минерва Педиатр. 2019; 71: 263–86. https://doi.org/10.23736/S0026-4946.17.04928-3.

Артикул PubMed Google ученый

31.

Сурран Б., Визинтайнер П., Чемберлен С., Копча К., Шах Б., Сингх Р. Эффективность клонидина по сравнению с фенобарбиталом в сокращении количества дней неонатальной терапии сульфатом морфина для неонатального абстинентного синдрома. Проспективное рандомизированное клиническое исследование. Журнал Perinatol 2013; 33: 954. https://doi.org/10.1038/jp.2013.95.

CAS Статья PubMed Google ученый

32.

Chisamore B, Labana S, Blitz S, Ordean A, Chisamore B. Сравнение доставки морфина при отмене опиоидов у новорожденных.Злоупотребление наркотиками: Res Treat 2016; 10: 49–54.

Google ученый

33.

Гордон А.Л., Лопатко О.В., Хаслам Р.Р., Стейси Х., Пирсон В., Вудс А. и др. Неэффективная схема лечения морфином для контроля неонатального абстинентного синдрома у младенцев, подвергшихся воздействию бупренорфина и метадона. J Dev Orig Health Dis. 2012; 3: 262–70. https://doi.org/10.1017/S2040174412000190.

CAS Статья PubMed Google ученый

34.

Клири Б.Дж., Иоган М., О’Коннелл М.П., ​​Фейи Т., Галлахер П.Дж., Кларк Т. и др. Метадон и перинатальные исходы: проспективное когортное исследование. Наркомания 2012; 107: 1482–92. https://doi.org/10.1111/j.1360-0443.2012.03844.x.

Артикул PubMed Google ученый

35.

Филдер А.Л., Коллер Дж.К., Хатчинсон М.Р., Хаслам Р.Р., Лу Н., Адении-Джонс С.К. и др. Синдром неонатальной абстиненции у младенцев, подвергшихся воздействию метадона: роль генетической изменчивости.Зависимость от наркотиков и алкоголя. 2015; 146: e277. https://doi.org/10.1016/j.drugalcdep.2014.09.219.

Артикул Google ученый

36.

Гроссман М.Р., Берквитт А.К., Осборн Р.Р., Сюй Й., Эссерман Д.А., Шапиро Э.Д. и др. Инициатива по улучшению качества ухода за младенцами с абстинентным неонатальным синдромом. Педиатрия 2017; 139: e20163360.

Артикул Google ученый

37.

Блаунт Т., Художник А., Фриман Э., Гроссман М., Саттон АГ.Сокращение продолжительности пребывания и использования морфина для NAS с помощью метода «Ешь, спи, консоль». Больница Педиатр. 2019; 9: 615–23.

Артикул Google ученый

38.

Tortu S, McMahon JM, Pouget ER, Hamid R. Совместное использование неинъекционных инструментов для употребления наркотиков как фактор риска гепатита C. Злоупотребление психоактивными веществами 2004; 39: 211–24.

Артикул Google ученый

39.

Фронстин П.Психическое здоровье, злоупотребление психоактивными веществами и беременность: расходы на здравоохранение в соответствии с мандатом PPACA для взрослых. EBRI Issue Brief 2013; 385: 4–14.

Google ученый

Альтернатива коровьему молоку — детское питание Holle

Если установлена ​​аллергия на коровье молоко, нельзя давать ребенку коровье молоко, а также продукты, содержащие коровье молоко в любой форме.

К счастью, часто аллергия на коровье молоко может исчезнуть.Следовательно, многие дети раннего возраста могут без проблем переносить молоко и молочные продукты к своему 3-му дню рождения. Вам следует поговорить со своим педиатром о том, когда можно повторно вводить коровье молоко.

В случае аллергии на коровье молоко:

• классические смеси для начала и последующие, основанные на коровьем молоке, не подходят.
• Следует избегать даже скрытых компонентов молока, таких как сухое молоко, казеин и сливки. В случае сомнений обратитесь к производителю!

Гипоаллергенные продукты питания (продукты HA), основанные на последних достижениях науки о пищевых продуктах, обеспечивают наиболее эффективную защиту от потенциальной аллергии на коровье молоко, когда речь идет о продуктах, заменяющих грудное молоко.Белок коровьего молока в нем максимально расщеплен, поэтому его свойства, вызывающие аллергию, значительно снижаются.

Поскольку гипоаллергенный корм основан на коровьем молоке, он все же содержит определенное количество более или менее неповрежденных белковых компонентов. Иммунная система, которая уже находится в состоянии готовности, отреагирует на это. Следовательно, молочные продукты с ГК не подходят при существующей аллергии на белок коровьего молока, и их также нельзя больше давать.

В таком случае необходимо дать полуэлементальную пищу.Особенностью здесь являются протеиновые гидролизаты, которые сильно расщепляются. Другие питательные вещества, такие как углеводы, молочный жир, витамины и минералы, добавляются по принципу строительных блоков.

Растительное молоко, такое как соевое молоко, овсяное и миндальное молоко, не подходят для замены грудного молока, поскольку отсутствуют важные питательные вещества. Такие продукты следует употреблять в качестве напитка не раньше, чем после перехода на семейное питание (примерно после 1-го года обучения), если желательно разнообразие в плане питания.Молоко других видов животных, например Козье, овечье или кобылье молоко не рекомендуется, так как без специального лечения оно не отвечает потребностям ребенка в питании.

вернуться к обзору

Всасывание кальция и цинка из смесей для грудных детей, содержащих и не содержащих лактозу | Американский журнал клинического питания

РЕФЕРАТ

Справочная информация: Всасывание кальция увеличивается за счет присутствия лактозы, но количественное значение этого эффекта в детских смесях остается неопределенным.Также неизвестно, влияет ли лактоза на всасывание цинка.

Цель: Мы измерили абсорбцию кальция и цинка из смесей для грудных детей, используя многоточечный метод стабильных изотопов.

Дизайн: Восемнадцать доношенных новорожденных (в возрасте 8–12 недель на момент зачисления) получали 2 частично гидролизованных смеси на основе сывороточного протеина ad libitum в течение 2 недель на одну смесь. Источником углеводов была лактоза в одной формуле и полимеры глюкозы в другой (без лактозы).Младенцы изучались методом слепого кроссовера после 2 недель адаптации к каждой смеси. Исследования абсорбции изотопов проводились методом 4-индикаторов, в котором ⁷⁰ Zn и ⁴⁴ Ca вводились перорально и ⁶⁷ Zn и ⁴⁶ Ca вводились внутривенно. Всасывание цинка и кальция измеряли по фракционной экскреции изотопов, вводимых перорально и внутривенно с мочой.

Результаты: Фракционное и общее всасывание кальция было значительно больше из смеси, содержащей лактозу, чем из смеси без лактозы.Для общего поглощения кальция средняя разница между формулами составляла 10,3% ( P = 0,002) и 60 мг / день ( P = 0,006). Для цинка фракционное всасывание (32 ± 11%), общее всасывание и потребление существенно не различались между двумя формулами.

Выводы: Присутствие лактозы в смеси на основе белка коровьего молока увеличивает абсорбцию кальция, но не цинка. Однако абсорбция кальция из безлактозной детской смеси является достаточной для удовлетворения потребностей в кальции доношенных детей, когда содержание кальция в молочной смеси аналогично содержанию кальция в молочных смесях, содержащих лактозу, на основе коровьего молока.

ВВЕДЕНИЕ

Определение оптимального количества минералов в детских смесях затруднено из-за других компонентов смеси, которые влияют на биодоступность минералов, включая источник углеводов и смеси жиров, витаминов и минералов. Хотя широко утверждается, что кальций более биодоступен из грудного молока, чем из детских смесей, более высокие концентрации кальция во всех продаваемых детских смесях по сравнению с таковым в грудном молоке затрудняют проведение значимых сравнений (1–3).

Повышенное всасывание кальция было связано с присутствием в рационе лактозы в некоторых, но не во всех исследованиях (4–8). Неопределенность в отношении этой потенциальной связи усугубляется тем, что все предыдущие сравнения абсорбции кальция между безлактозными и содержащими лактозу детскими смесями проводились с использованием метаболических балансов, в которых абсорбция кальция рассчитывается как общее потребление кальция за вычетом его экскреции за фиксированный период времени. Метаболический баланс может быть неточным и отражать как неабсорбированный, так и секретированный фекальный кальций.Возможность того, что лактоза может влиять на всасывание других минералов, таких как цинк, также предполагалась в экспериментах на животных, но не была показана в исследованиях на людях (9).

Несмотря на то, что непереносимость лактозы может проявляться у немногих младенцев, использование безлактозных смесей, в которых в качестве источника белка адаптирован белок коровьего молока, быстро увеличилось за последние несколько лет. Многие родители предпочитают смеси, не содержащие лактозу, по-видимому, потому, что считают, что младенцы переносят их лучше, чем смеси, содержащие лактозу.Несмотря на отсутствие доказанной эффективности, смесь без лактозы также широко используется при диарейных заболеваниях (10). Рост детей, получавших смеси, не содержащие лактозу, сравним с ростом детей, которых кормили смесями, содержащими лактозу (11). Однако остаются вопросы относительно биодоступности минералов и оптимального содержания минералов в этих безлактозных формулах.

Проблемы, связанные с определением оптимальных концентраций минералов в детских смесях, усугубляются отсутствием адекватных данных о биодоступности и недостаточностью долгосрочных последующих исследований минерализации костей у детей, которых кормили разными методами в раннем младенчестве.Исследования метаболического баланса и исследования, в которых использовались методы минерализации костей всего тела, показали, что младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, могут превосходить абсорбцию кальция и минерализацию костей у младенцев, вскармливаемых грудью (3, 12). Однако, поскольку младенец, находящийся на грудном вскармливании, является стандартом на протяжении первого года жизни (1, 2, 13, 14), неясно, является ли высокое потребление кальция из смеси полезным, особенно с точки зрения долгосрочного накопления костной массы. (15).

В предыдущих исследованиях мы использовали стабильные изотопы для оценки абсорбции кальция младенцами, вскармливаемыми смесями или грудным молоком (16, 17).Этот метод имеет существенные преимущества по сравнению с методом метаболического (массового) баланса в том, что он не требует сбора фекалий или маркеров и позволяет напрямую оценивать всасывание минеральных веществ с пищей (18).

В настоящем исследовании мы использовали метод со стабильными изотопами с несколькими индикаторами для сравнения поглощения кальция и цинка из смеси, содержащей лактозу, с поглощением этих минералов из смеси без лактозы. Мы предположили, что для обоих минералов фракционное поглощение не будет существенно различаться между двумя формулами.Кроме того, мы предположили, что фракционное всасывание обоих минералов будет ниже, чем их абсорбция из грудного молока, из-за гораздо более высоких концентраций обоих питательных веществ в смесях.

ПРЕДМЕТЫ И МЕТОДЫ

Субъекты

В исследование были включены здоровые доношенные дети (гестационный возраст ≥36 недель на момент родов) в возрасте 8–12 недель. Набор испытуемых производился с использованием публичной рекламы. Первоначальная реклама предназначалась только для младенцев мужского пола из-за простоты сбора суточных проб мочи.Однако позже мы решили включить в исследование и младенцев женского пола, после того как мы показали, что полный сбор мочи у девочек возможен с помощью наших методов сбора мочи. В конечном итоге исследование завершили 16 младенцев мужского пола и 2 младенца женского пола.

До включения в исследование младенцы либо находились на грудном вскармливании, либо получали любую детскую смесь, содержащую белок коровьего молока и лактозу. Ни один из субъектов не болел анемией или другим хроническим заболеванием, не болел во время исследования и не получал какие-либо поливитаминные добавки.Протокол был одобрен Наблюдательным советом по исследованиям на людях при Медицинском колледже Бейлора и связанных с ним больницах. Информированное письменное согласие было получено от родителей каждого испытуемого перед исследованием.

Способы кормления

Во время регистрации каждый младенец начинал принимать 1 из 2 смесей для исследования. Эти 2 формулы представляли собой формулу частично гидролизованной сыворотки, содержащую лактозу (Carnation Good Start; Nestlé USA, Inc, Glendale, CA), и новую формулу, в которой лактоза была заменена кукурузным мальтодекстрином и твердыми веществами кукурузного сиропа (Таблица 1).Родителям сказали, что их младенцам не разрешалось получать коровье молоко или твердую пищу до или во время периода исследования. Формулы были закодированы, и распределение было выполнено с использованием рандомизированной лотереи двойным слепым методом. Младенцы должны были потреблять каждую назначенную исследуемую смесь в течение 2 недель.

ТАБЛИЦА 1

Содержание отдельных питательных веществ в исследуемых смесях ¹

мг

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Белок (г / л)	16,0	16,0
Углеводы (г / л) 2	34,0	34,0
460	460
Фосфор (мг / л)	240	240
Магний (мг / л)	45	45
1034 мг / л	10
Цинк (мг / л)	6.7	6,7

мг

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Белок (г / л)	16,0	16,0
Углеводы (г / л) 2	34,0	34,0
460	460
Фосфор (мг / л)	240	240
Магний (мг / л)	45	45
1034 мг / л	10
Цинк (мг / л)	6.7	6,7

ТАБЛИЦА 1

Содержание отдельных питательных веществ в исследуемых смесях ¹

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Белок (г / л)	16,0	16,0
Углеводы (г / л) 2	34,0	34.0
Кальций (мг / л)	460	460
Фосфор (мг / л)	240	240
Магний (мг / л) 45334	Магний (мг / л)
Железо (мг / л)	10	10
Цинк (мг / л)	6,7	6,7

мг

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Белок (г / л)	16,0	16,0
Углеводы (г / л) 2	34,0	34,0
460	460
Фосфор (мг / л)	240	240
Магний (мг / л)	45	45
1034 мг / л	10
Цинк (мг / л)	6.7	6,7

Родителям выдали 12 банок (4080 г) порошковой исследуемой смеси и проинструктировали кормить ребенка как обычно, а также сохранить и вернуть все неиспользованные сухие смеси. Родителям также было предложено заполнить суточную запись о приеме смеси, в которой отмечалась любая смешанная, но неиспользованная смесь. Во время периодов кормления родителей также просили регистрировать любую значительную потерю смеси в результате пролитой или выброшенной смеси. В конце двухнедельного периода неиспользованный порошок взвешивали и регистрировали исследователями.Среднее ежедневное потребление смеси рассчитывалось как общее потребление смеси, деленное на количество дней, в течение которых применялась смесь.

По окончании двухнедельного периода кормления младенцы были доставлены в отдел метаболических исследований Исследовательского центра детского питания в Хьюстоне для изучения поглощения минералов. За день до рождения ребенка родителей попросили записать объем смеси, которую скармливали ребенку, а также отметить все смешанные, но неиспользованные смеси.

Изотопные исследования

Изотопов, произведенных в России, были закуплены у Trace Sciences Inc (Торонто) и подготовлены для использования людьми Службой по исследованию лекарственных средств Детской больницы Техаса (16).Изотопы кальция были приобретены в виде карбоната кальция и преобразованы в хлорид кальция для перорального и внутривенного применения. Изотопы цинка были закуплены в виде металлического цинка и преобразованы в хлорид цинка для введения. Все изотопы были проверены на стерильность, а изотопы, вводимые внутривенно, также были проверены на пирогенность. Все изотопы были приобретены с сертификатом происхождения и сертификатом содержимого, предоставленным или легко доступным у производителя. Каждая партия была протестирована в нашей лаборатории, чтобы проверить ее изотопное обогащение перед клиническим использованием.

Изотопы были приготовлены таким образом, чтобы каждому младенцу вводили 1-2 мл раствора. Младенцам не разрешалось есть в течение ≥2 ч до начала исследования абсорбции. Младенцев взвешивали и измеряли их длину в лежачем положении. По прибытии в Исследовательский центр детского питания младенцу поместили мешок для мочи, который затем накормили смесью объемом 120 мл, смешанной с 2 ​​мг ⁴⁴ Ca (с обогащением> 90%) и 200 мг ⁷⁰ Zn ( > 80% обогащены). Общее количество добавленных кальция и цинка составляло <1% от общего суточного потребления кальция (≈4% от еды, содержащей индикаторы) и <5% от общего суточного потребления цинка (≈20% от еды, содержащей индикаторы). , соответственно.

⁴⁶ Ca (15 мг) и ⁶⁷ Zn (500 мг) вводили внутривенно с помощью набора для инфузии бабочки. Для этого сначала вводили кальций (более 1 мин), промывали катетер 1 мл физиологического раствора, вводили цинк в течение 1 мин и, наконец, промывали инфузионный набор еще 1 мл физиологического раствора. В начале и в конце каждой инфузии игла-бабочка проверялась, чтобы убедиться, что она осталась внутри вены, в соответствии со стандартными клиническими критериями. В тех случаях, когда он был инфильтрирован, это было отмечено на основании клинических критериев набухания в месте введения и невозможности получить возврат крови в конце инфузии.Все инфузии проводились неонатологом (SAA или IJG), имеющим опыт венепункции и внутривенных инфузий новорожденным. В начале инфузии сбор мочи был начат с помощью системы сбора в мешках. Этот сбор продолжался в течение 24 ч, после чего младенцы были выписаны.

После выписки домой каждый младенец оставался на той же смеси в течение дополнительных 72 часов, после чего вернулся в Исследовательский центр детского питания для сбора пробы мочи для измерения соотношения изотопов цинка.После сбора этой пробы младенец вернулся домой и был переведен на другую исследуемую смесь. Младенец продолжал принимать эту смесь в течение 12–15 дней, а затем вернулся для повторения идентичного изотопного исследования. Перед началом второго изотопного исследования был собран исходный образец мочи.

Расчеты

Мы использовали метод Friel et al (19) для определения абсорбции цинка из пробы мочи, взятой через ≥72 ч после инфузии и приема индикаторов цинка.Этот метод оказался точным и представляет собой практический подход для проведения клинических исследований абсорбции цинка у людей (20). Мы использовали соотношение экскреции изотопов кальция с мочой в течение 24 часов после введения изотопа для расчета фракционного поглощения (18, 21).

Размер выборки и статистический анализ

На основании предыдущих данных по младенцам, находящимся на искусственном вскармливанию (3, 17), мы ожидали, что среднее (± стандартное отклонение) усвоение кальция для младенцев, получавших смесь, содержащую лактозу, составит 40 ± 15%.Предполагая, что наименьшая клинически значимая разница в абсорбции кальция будет составлять 10%, для обеспечения мощности> 85% (β = 15%) потребовалось 22 ребенка. Это могло бы обнаружить такую ​​разницу при P <0,05 (α = 5%) и отклонить нулевую гипотезу об отсутствии различия.

Различия в абсорбции кальция и цинка между группами определялись с помощью парных тестов t . Линейный регрессионный анализ использовался для оценки взаимосвязи между результатами для каждого исследования поглощения изотопов.Статистический анализ был выполнен с помощью STATVIEW 5.0 для Macintosh (SAS Institute Inc, Кэри, Северная Каролина).

РЕЗУЛЬТАТЫ

Полные данные были получены для 18 из 22 младенцев, включенных в исследование. Из-за технических проблем с обеспечением полной инфузии изотопа кальция парные исследования абсорбции кальция не были завершены у 3 из 22 пациентов. В частности, внутривенная доза изотопа кальция проникла либо в первоначальное, либо в последующее исследование, и результаты не использовались.Еще один младенец не явился на контрольный визит по причинам, не связанным с назначением смеси. Поскольку мы обнаружили разницу между группами в абсорбции кальция, и эта разница (10%) была как статистически значимой, так и потенциально клинически значимой, на тот момент исследование не было слепым, и дополнительные младенцы в него не включались.

Всего 14 из 18 младенцев, завершивших исследования абсорбции кальция, имели данные по абсорбции цинка. Остальные 4 младенца имели неполные данные в результате либо инфильтрации их дозировки цинка, либо неспособности собрать адекватный точечный образец мочи.

Мы обнаружили статистически значимую разницу в процентном поглощении кальция из двух формул, но абсорбция цинка из двух формул была практически идентичной (таблица 2). Общее всасывание кальция, которое определяли путем умножения процента абсорбции кальция на потребление смеси, было на ≈60 мг / день больше из формулы, содержащей лактозу, чем из смеси без лактозы ( P = 0,006).

ТАБЛИЦА 2

Абсорбция кальция и цинка из смесей, не содержащих лактозу и содержащих лактозу, участниками исследования ¹

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Кальций ( n = 18)
Потребление (мг / сут)	507 ± 105	500 ± 91
% абсорбция 66,5% ± 11,9	56,2 ± 15,3 2
Общая абсорбция (мг / сут)	339 ± 88	279 ± 85 3
n 902 = Цинк ()
Потребление (мг / сут)	7.6 ± 1,4	7,4 ± 1,4
Процентное поглощение (%)	32,0 ± 11,0	32,2 ± 10,5
Общее поглощение (мг / сут)	2,4 ± 0,9	2,4 ± 0,8

34 903 (мг / сут)

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Кальций ( n = 18)
Потребление (мг / сут)	507 ± 105	500 ± 91
% абсорбция 66%	% .5 ± 11,9	56,2 ± 15,3 2
Общая абсорбция (мг / сут)	339 ± 88	279 ± 85 3
1480 цинк )
Потребление (мг / сут)	7,6 ± 1,4	7,4 ± 1,4
Процентное поглощение (%)	32,0 ± 11,0		32,2 ± 10,5
2.4 ± 0,9	2,4 ± 0,8

ТАБЛИЦА 2

Абсорбция кальция и цинка из безлактозных и содержащих лактозу смесей участниками исследования ¹

34 903 (мг / сут)

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Кальций ( n = 18)
Потребление (мг / сут)	507 ± 105	500 ± 91
% абсорбция 66%	% .5 ± 11,9	56,2 ± 15,3 2
Общая абсорбция (мг / сут)	339 ± 88	279 ± 85 3
1480 цинк )
Потребление (мг / сут)	7,6 ± 1,4	7,4 ± 1,4
Процентное поглощение (%)	32,0 ± 11,0		32,2 ± 10,5
2.4 ± 0,9	2,4 ± 0,8

.	Формула, содержащая лактозу .	Формула без лактозы .
Кальций ( n = 18)
Потребление (мг / сут)	507 ± 105	500 ± 91
% абсорбция 66,5% ± 11,9	56.2 ± 15,3 2
Общая абсорбция (мг / сут)	339 ± 88	279 ± 85 3
Цинк ( n 333 = 14) 903
Потребление (мг / сут)	7,6 ± 1,4	7,4 ± 1,4
Процентное всасывание (%)	32,0 ± 11,0	32,2 ± 10,5
Общее всасывание (мг / сут)	2.4 ± 0,9	2,4 ± 0,8

ОБСУЖДЕНИЕ

Обзор

В этом исследовании мы обнаружили значительно более низкое общее и процентное всасывание кальция, когда младенцы получали детскую смесь без лактозы, чем когда они получали смесь, содержащую лактозу; обе формулы содержали частично гидролизованный сывороточный белок. Однако младенцы усваивали значительно больше кальция, чем ожидалось от обеих смесей, а смесь без лактозы, по-видимому, обеспечивала адекватное усвоение кальция.

В последнее время возросло использование безлактозных смесей на основе белка коровьего молока в питании детей грудного возраста. Многие родители предпочитают эти смеси из-за возможности непереносимости лактозы у их младенцев. Однако считается, что лактоза улучшает усвоение минералов, особенно кальция, и поэтому следует оценить последствия этой тенденции. Безлактозные смеси с соевым белком используются в течение многих лет, но они обычно содержат значительно больше кальция, чем смеси на основе коровьего молока, чтобы компенсировать пониженное всасывание минералов в результате присутствия соевого белка и отсутствия лактозы.

Кальций

Клинические исследования влияния лактозы на усвоение кальция у младенцев не дали результатов. Некоторые исследования показали, что абсорбция кальция из смесей без лактозы или с пониженным содержанием лактозы ниже, но эти результаты было трудно интерпретировать из-за небольшого размера выборки, очень высокого потребления кальция и различий в других диетических факторах (4, 6, 8). Напротив, в одном исследовании метаболического баланса, проведенном у доношенных детей, не было никакого влияния лактозы на абсорбцию кальция (5).Исследования взрослых также сообщили о противоречивых данных о непоследовательном влиянии лактозы на усвоение кальция с пищей (7). Настоящее исследование обнаружило значительный эффект, но не предоставляет достаточных доказательств значительного увеличения концентрации кальция в смесях без лактозы по сравнению с теми, которые обнаруживаются в смесях на основе коровьего молока.

Обоснованием наличия большего количества кальция в детских смесях, чем в грудном молоке, является убеждение, что кальций хуже усваивается из детских смесей, чем из грудного молока.Однако это различие может быть связано с гораздо более высокими концентрациями кальция в смесях, чем в грудном молоке. Например, ДеВизиа и др. (22) сообщили, что фракционное всасывание кальция составило 57%, 47% и 37% при концентрациях кальция по формуле 389, 659 и 1024 мг / л соответственно.

Закон о детских смесях в США и многочисленные рекомендации групп советуют или требуют, чтобы детские смеси содержали более высокие концентрации кальция, чем в грудном молоке (1–3, 23).Тем не менее, исследований для сравнения биодоступности кальция из грудного молока и из смесей с идентичной концентрацией кальция не проводилось. Кроме того, по крайней мере 3 предыдущих исследования (16, 24, 25) и текущее исследование показали, что фракционное всасывание кальция из детских смесей было в пределах 5% от значения для грудного молока (Таблица 3). Эти результаты согласуются с недавним исследованием in vitro, в котором использовалась модель непрерывного диализа. Всасывание кальция из детских смесей на основе сыворотки было таким же, как из грудного молока, и ниже, чем из смесей на основе казеина (26).

ТАБЛИЦА 3

Абсорбция кальция из грудного молока и детских смесей на основе белка коровьего молока

0 (без лактозы) = 18)^{29 Стандартная} = 10)

Контрольный образец и тип продукта питания .	Содержание кальция .	Всасывание кальция .
	мг / л	%
Исследования на основе стабильных изотопов
	Abrams et al. ( n = 14)	250	61 ± 23 1
Лифшиц и Абрамс (17)
Стандартная формула () 3	58 ± 13
Текущее исследование
Смесь, содержащая лактозу ( n = 18)	460	66 ± 12
460	56 ± 15
Исследования метаболического баланса 2 9 0268
Фомон и Нельсон (3)
Грудное молоко ( n = 40)	250	58 ± 17	24329 N 9032 3
Стандартная формула ( n = 10)	570	57 ± 15
Стандартная формула (	n = 9) 5803 903 903 903 903 12
Карниелли и др. (25) 3
Стандартная формула ( n = 9)	540	33 ± 18
530	53 ± 18

0 (без лактозы) = 18)^{29 Стандартная} = 10)

Контрольный и пищевой тип .	Содержание кальция .	Всасывание кальция .
	мг / л	%
Исследования на основе стабильных изотопов
	Abrams et al. ( n = 14)	250	61 ± 23 1
Лифшиц и Абрамс (17)
Стандартная формула () 3	58 ± 13
Текущее исследование
Смесь, содержащая лактозу ( n = 18)	460	66 ± 12
460	56 ± 15
Исследования метаболического баланса 2 9 0268
Фомон и Нельсон (3)
Грудное молоко ( n = 40)	250	58 ± 17	24329 N 9032 3
Стандартная формула ( n = 10)	570	57 ± 15
Стандартная формула (	n = 9) 5803 903 903 903 903 12
Карниелли и др. (25) 3
Стандартная формула ( n = 9)	540	33 ± 18
530	53 ± 18

ТАБЛИЦА 3

Всасывание кальция из грудного молока и грудного ребенка смеси на основе белка коровьего молока

0 (без лактозы) = 18)^{29 Стандартная} = 10)

Референс и пищевой тип .	Содержание кальция .	Всасывание кальция .
	мг / л	%
Исследования на основе стабильных изотопов
	Abrams et al. ( n = 14)	250	61 ± 23 1
Лифшиц и Абрамс (17)
Стандартная формула () 3	58 ± 13
Текущее исследование
Смесь, содержащая лактозу ( n = 18)	460	66 ± 12
460	56 ± 15
Исследования метаболического баланса 2 9 0268
Фомон и Нельсон (3)
Грудное молоко ( n = 40)	250	58 ± 17	24329 N 9032 3
Стандартная формула ( n = 10)	570	57 ± 15
Стандартная формула (	n = 9) 5803 903 903 903 903 12
Карниелли и др. (25) 3
Стандартная формула ( n = 9)	540	33 ± 18
530	53 ± 18

0 (без лактозы) = 18) Стандартная = 10)

Контрольный и пищевой тип .	Содержание кальция .	Всасывание кальция .
	мг / л	%
Исследования на основе стабильных изотопов
	Abrams et al. ( n = 14)	250	61 ± 23 1
Лифшиц и Абрамс (17)
Стандартная формула () 3	58 ± 13
Текущее исследование
Смесь, содержащая лактозу ( n = 18)	460	66 ± 12
460	56 ± 15
Исследования метаболического баланса 2 9 0268
Фомон и Нельсон (3)
Грудное молоко ( n = 40)	250	58 ± 17	24329 3
Стандартная формула ( n = 10)	570	57 ± 15
Стандартная формула (	n = 9) 5803 903 903 903 903 903 12
Карниелли и др. (25) 3
Стандартная формула ( n = 9)	540	33 ± 18
530	53 ± 18

Эти данные указывают на то, что существуют определенные потенциалы легко идентифицируемые компоненты некоторых смесей для младенцев, которые приводят к более низкому усвоению кальция, чем из грудного молока (27, 28).Конкретные факторы, которые могут быть связаны с более низким всасыванием кальция, включают смесь жиров в детской смеси и источники белка и углеводов. Однако непротиворечивой информации о влиянии этих компонентов нет. Было высказано предположение, что более низкое всасывание жира, связанное с использованием пальмового олеина в качестве источника жира, связано с более низким всасыванием кальция (24). Однако это может быть не единственный фактор. В нашем исследовании формула, содержащая лактозу, также включала пальмовый олеин в качестве источника жира, и абсорбция кальция из этой формулы была не низкой.

Расчеты Фомона и Нельсона (3) и из более раннего исследования, в котором использовалась морфометрия пястных пястей (29), предполагают, что средняя скорость прироста кальция составляет ≈80 мг / сут в течение первого года жизни (1). Совсем недавно Specker и др. (12) показали, что увеличение содержания минералов в костях в возрасте от 1 до 6 месяцев различается на 38% между младенцами, получавшими грудное молоко, и младенцами, получавшими смесь с содержанием кальция 510 мг / л. Сводка имеющихся данных по абсорбции кальция из грудного молока и детских смесей представлена ​​в таблице 3.Эти данные показывают, что у младенцев, вскармливаемых смесью, возможно значительно превышение количества абсорбированного кальция и костной массы, накопленных младенцами на грудном вскармливании в течение первых 6 месяцев жизни. Однако неясно, стоит ли это делать. Нет данных, позволяющих предположить, что какой-либо долгосрочный эффект (например, увеличение пиковой костной массы или профилактика остеопороза) может быть получен за счет превышения абсорбции кальция или костной массы, типичных для младенцев, находящихся на грудном вскармливании, в раннем младенчестве (15, 30).

цинк

Исследования на животной модели кишечника показали, что лактоза может усиливать абсорбцию цинка (9), но мы не нашли доказательств такого эффекта в настоящем исследовании.Значения, которые мы нашли для дробного всасывания цинка, аналогичны тем, которые были получены в предыдущем исследовании, когда смесь коровьего молока давалась взрослым (31), а наши значения ниже, чем для грудного молока (16, 32).

Сравнения с грудным молоком для цинка более трудны из-за большого разброса концентраций цинка в грудном молоке во время кормления грудью и относительно большего вклада эндогенных фекальных выделений в чистое всасывание и баланс цинка (31, 32). Для младенцев, вскармливаемых грудным молоком, при стандартном потреблении молока 780 мл / день расчетное типичное потребление цинка равно 1.56 мг / сут в возрасте 2 месяцев и 1,17 мг / сут в возрасте 3 месяцев. Krebs et al (32) сообщили о долевом всасывании цинка 54% у младенцев, вскармливаемых грудным молоком, и общем всасывании цинка 0,62 мг / сут. В текущем исследовании значение абсорбции Zn в 2,4 мг / сут, полученное у детей, вскармливаемых смесью, с потреблением 7,4–7,6 мг / сут, таким образом, значительно превышало стандартное значение для детей этого возраста, вскармливаемых грудным молоком.

Хотя дефицит цинка у маленьких детей может привести к замедлению роста или снижению иммунной функции (33), конкретные преимущества достижения 3-кратного увеличения абсорбированного пищевого цинка по сравнению с грудным ребенком, вскармливаемым грудным молоком, неизвестны.Помехи усвоению других питательных веществ, таких как медь, могут вызывать беспокойство (34), хотя относительно высокие концентрации меди в детских смесях могут иметь защитный эффект.

Выводы

Мы показали, что абсорбция кальция, но не абсорбция цинка, была больше из смеси на основе лактозы и частично гидролизованной сыворотки, чем из смеси без лактозы. Обе смеси, по-видимому, обеспечивают адекватное потребление кальция для удовлетворения потребностей младенцев при концентрациях кальция, аналогичных тем, которые обнаруживаются в обычных детских смесях, содержащих лактозу.Наконец, общее всасывание обоих минералов оказалось выше ожидаемого для младенцев, вскармливаемых грудным молоком.

Мы благодарим добровольцев-исследователей и сотрудников Исследовательского центра детского питания USDA / ARS и Детской больницы Техаса, которые участвовали в исследованиях, описанных в этом отчете, и проводили их. Мы также благодарим Дороти Пауэледж, Холли Эндрис, Анжелу Сугарс, Веру Тран, Лили Лян, Мишель Лопес, Лизу Тернер и Мишель Бранд за помощь в лаборатории и уходе за пациентами и Лесли Лоддеке за помощь в редактировании рукописи.

ССЫЛКИ

1

Институт медицины, пищевых продуктов и питания

.

Нормы потребления кальция, фосфора, магния, витамина D и фторида с пищей.

Вашингтон, округ Колумбия

:

National Academy Press

,

1997

,2

Комитет по питанию Американской академии педиатрии

.

Потребность в кальции младенцев, детей и подростков

.

Педиатрия

1999

;

104

:

1152

—

7

.3

Fomon

SJ

,

Nelson

SE

.

Кальций, фосфор, магний и сера

. В:

Fomon

SJ

, ed.

Питание здоровых младенцев.

St Louis

:

Mosby Yearbook Inc

,

1993

:

192

—

218

4

Moya

M

,

Cortes

E

,

Ballester

0004

M

,

Juste

M

.

Кратковременное замещение лактозы поликозой снижает всасывание кальция у здоровых доношенных детей

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr

1992

;

14

:

57

—

61

,5 ​​

Мойя

M

,

Лифшиц

C

,

Ameen

V

,

Euler

AR

.

Исследование метаболического баланса доношенных детей, получавших лактозосодержащую или безлактозную смесь

.

Acta Paediatr

1999

;

88

:

1211

—

5

,6

Ziegler

EE

,

Fomon

SJ

.

Лактоза улучшает усвоение минералов в младенчестве

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr

1983

;

2

:

288

—

94

,7

Зиттерман

A

,

Bock

P

,

Барабанщик

C

,

Scheld

K

M

,

,

Stehle

P

.

Лактоза не увеличивает биодоступность кальция у устойчивых к лактозе здоровых взрослых

.

Am J Clin Nutr

2000

;

71

:

931

—

6

,8

Кобаяши

A

,

Kawai

S

,

Ohbe

Y

,

Nagashima

Y

Влияние диетической лактозы и препаратов лактазы на кишечное всасывание кальция и магния у здоровых младенцев

.

Am J Clin Nutr

1975

;

28

:

681

—

3

.9

Bertolo

RFP

,

Bettger

WJ

,

Atkinson

SA

.

Двухвалентные металлы ингибируют, а лактоза стимулирует транспорт цинка через мембранные везикулы щеточной каймы от поросят

.

Дж. Нутр Биохим

2001

;

12

:

73

—

80

.10

Тахир

KL

.

Неэтичное продвижение безлактозных смесей

.

Ланцет

1999

;

353

:

2247

—

8

.11

Heubi

J

,

Karasov

R

,

Reisinger

K

и др.

Рандомизированное многоцентровое исследование, подтверждающее эффективность и безопасность безлактозных и содержащих лактозу смесей для доношенных детей

.

J Am Diet Assoc

2000

;

100

:

212

—

7

.13

Комитет по питанию Американской педиатрической академии

.

Грудное вскармливание и использование грудного молока

.

Педиатрия

1997

;

100

:

1035

—

9

.14

Институт медицины, пищевых продуктов и питания

.

Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия.

Вашингтон, округ Колумбия

:

National Academy Press

,

2000

.15

Джонс

G

,

Райли

M

,

Dwyer

T

.

Грудное вскармливание в молодом возрасте и костная масса у детей препубертатного возраста: продольное исследование

.

Osteoporos Int

2000

;

11

:

146

—

52

.16

Abrams

SA

,

Wen

J

,

Stuff

JE

.

Всасывание кальция, цинка и железа из грудного молока младенцами в возрасте от 5 до 7 месяцев

.

Pediatr Res

1997

;

41

:

384

—

90

,17

Lifschitz

CL

,

Abrams

SA

.

Добавление рисовой крупы в смесь не ухудшает биодоступность минералов

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr

1998

;

26

:

175

—

8

,18

Abrams

SA

.

Использование стабильных изотопов для оценки усвоения и усвоения минералов детьми

.

Am J Clin Nutr

1999

;

70

:

955

—

64

,19

Friel

JK

,

Naake

VL

,

Miller

LV

,

Fennessey

000 PV

000

M

Анализ стабильных изотопов в моче для определения фракционного поглощения цинка

.

Am J Clin Nutr

1992

;

55

:

473

—

7

.20

Lowe

NM

,

Woodhouse

LR

,

Matel

JS

,

King

JC

.

Сравнение оценок поглощения цинка людьми с использованием 4 методов стабильных изотопов и компартментного анализа

.

Am J Clin Nutr

2000

;

71

:

523

—

9

.21

Ергей

AL

,

Abrams

SA

,

Vieira

NE

,

Aldroubi

0003

Aldroubi

A Сидбери

JB

.

Определение фракционной абсорбции пищевого кальция у людей

.

J Nutr

1994

;

124

:

674

–

82

.22

DeVizia

B

,

Fomon

SJ

,

Nelson

SE

,

Edwards

BE

E

Влияние пищевого кальция на метаболический баланс здоровых младенцев

.

Pediatr Res

1985

;

19

:

800

—

6

.23

Отчет отдела исследований в области наук о жизни (LSRO)

.

Оценка потребности в питательных веществах для детских смесей

.

J Nutr

1998

;

128

:

2059S

—

293S

.24

Nelson

SE

,

Frantz

JA

,

Ziegler

EE

.

Поглощение жира и кальция младенцами, получавшими молочную смесь, содержащую пальмовый олеин

.

J Am Coll Nutr

1998

;

17

:

327

—

32

.25

Carnielli

VP

,

Luijendijk

IHT

,

Van Goudoever

JB

и др.

Структурное положение и количество пальмитиновой кислоты в детских смесях: влияние на жир, жирные кислоты и минеральный баланс

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr

1996

;

23

:

553

—

60

.26

Bosscher

D

,

Van Caillie – Bertrand

M

,

Robberecht

H

,

Van Dyck

Van Dyck

,

Deelstra H

.

Доступность кальция, железа и цинка in vitro из смесей для грудных детей первого возраста и грудного молока

.

J Pediatr Gastroenterol Nutr

2001

;

32

:

54

—

8

,27

Williams

ML

,

Rose

CS

,

Morrow

G

,

Sloan

SE

,

0003 Barness3.

Всасывание кальция и жира в неонатальном периоде

.

Am J Clin Nutr

1970

;

23

:

1322

—

30

,28

Лукас

A

,

Quinlan

P

,

Abrams

S

,

Ryan

S

J

J

Рандомизированное контролируемое исследование синтетической триглицеридной молочной смеси для недоношенных детей

.

Arch Dis Child

1997

;

77

:

F178

—

84

.29

Гарн

SM

.

Ход наращивания костной массы и фазы потери костной массы

.

Orthop Clin North Am

1972

;

13

:

503

—

20

.30

Fewtrell

MS

,

Prentice

A

,

Jones

SC

и др.

Минерализация и метаболизм костей у недоношенных детей в возрасте 8–12 лет: влияние раннего питания

.

J Bone Miner Res

1999

;

14

:

810

—

20

.31

Sanstrom

B

,

Cederblad

A

,

Lonnerdal

B

.

Всасывание цинка из грудного молока, коровьего молока и детских смесей

.

Am J Dis Child

1983

;

137

:

726

—

9

.32

Krebs

NF

,

Reidinger

CJ

,

Miller

LV

,

Hambidge

км

Гомеостаз цинка у грудных детей

.

Pediatr Res

1996

;

39

:

661

—

5

.33

Кастильо-Дуран

C

,

Пералес

CG

,

Hertrampf

ED

,

Marin

0003

VIII Marin

,

Иказа

G

.

Влияние добавок цинка на развитие и рост чилийских младенцев

.

J Pediatr

2001

;

138

:

229

—

35

.34

Lonnerdal

B

.

Медное питание в младенчестве и детстве

.

Am J Clin Nutr

1998

;

67

(

доп.

):

1046S

—

53S

.

© 2002 Американское общество клинического питания

Новая детская смесь не содержит молочных продуктов или сои

Революционный вариант детского питания. Изображение взято с Shutterstock.com

До половины всех младенцев, получающих детское питание, страдают желудочно-кишечным расстройством, кожной сыпью, респираторными проблемами и другими признаками непереносимости коровьего молока. Единственная альтернатива, формула сои, — это последнее средство из-за возможных гормональных эффектов ее мощных фитоэстрогенов.

Новый продукт на растительной основе под названием INDI (инновационная немолочная смесь для грудных детей), разработанный двумя израильскими руководителями отдела детского питания, может предоставить родителям во всем мире давно востребованный вариант, не содержащий ни коровьего молока, ни сои, но обеспечивающий все питательные вещества. требуется международными правилами.

Эта формула, которая меняет правила игры, была получена в результате исследований, проведенных методом проб и ошибок Уриэлем Кеслером и Хамуталом Ицхаком, владельцами детского питания Heart. Ицхак ранее был категоричным менеджером по производству детских смесей Similac в Израиле в Abbott Labs, а Кеслер занимался потребительскими товарами и детским питанием для Promedico.

«Когда я работал в Similac, я увидел, что 50 процентов мам постоянно меняли смеси, потому что у их детей были те или иные симптомы, и врачам действительно нечего им сказать», — говорит Ицхак. кто был одним из первых, кто предупредил мир об опасностях пластика BPA в детских бутылочках.

Кеслер лично испытал эту проблему, когда его внучка не могла переваривать обычную смесь. Он приготовил для нее напиток из питательной миндальной пасты — а не из водянистого миндального молока, купленного в магазине, — которое она любила и хорошо переносила. Он задавался вопросом, почему миндаль не используется на огромном и растущем рынке детских смесей, продажи которого в 2013 году выросли почти на 30 миллиардов долларов.

«Ежегодно рождается около 130 миллионов младенцев», — говорит Кеслер ISRAEL21c. «В течение первых трех лет они потребляют в основном молочные корма из одного источника — бедной коровы, — а в некоторых случаях у вас есть смеси на основе сои.”

Пришло время для совершенно нового подхода.

Загадочный завод

Нехватка молока вырисовывается во всем мире, поскольку миллионы людей в азиатских странах добавляют молочные продукты в свой рацион. Еще одним серьезным следствием этого беспрецедентного спроса является необходимость кормить дойных коров все большим количеством антибиотиков и гормонов роста, поскольку они выходят далеко за пределы своих естественных пределов для производства молока, объясняет Кеслер. В то же время появляется все больше свидетельств того, что коровье молоко никогда не было идеальной пищей для младенцев.

Кеслер и Ицхак арендовали помещение на небольшом промышленном предприятии Израильского технологического института Техниона и начали экспериментировать с миндалем, используя прибыль Heart для финансирования своих испытаний.

Миндальная паста сама по себе не соответствует требованиям, регулирующим точное соотношение белков, жиров, углеводов и незаменимых аминокислот в детских смесях. Кроме того, маслянистая текстура пасты не подходила для смеси для кормления из бутылочки.

«Мы попробовали несколько других ингредиентов и наконец нашли другое растение, личность которого мы пока не можем раскрыть, которое в правильном соотношении с миндалем дает нам то, что нам нужно», — говорит Кеслер.«Наша уникальная комбинация двух растительных источников в правильной пропорции дала нам ответ».

Затем они потратили девять месяцев на преобразование своей новой смеси на растительной основе в растворимый порошок, который хорошо смешивается с нужным количеством воды и имеет приятный вкус, текстуру, цвет и вязкость.

Кеслер и Ицхак получили одобрение за свою формулу от экспертов, включая доктора Рона Шауля, руководителя отделения детской гастроэнтерологии и питания в медицинском кампусе Рамбам в Хайфе, и главного диетолога Брижит Кохави из детской больницы Сафра в медицинском центре Шиба в Тель-Хашомере. .

В переговорах с производителями детских смесей

Шауль говорит ISRAEL21c, что он приветствует альтернативу для детей, которые не переносят молочные смеси или чьи родители предпочитают веганский вариант без сои.

«Коммерческие препараты, такие как соевое молоко, рисовое молоко или миндальное молоко, или различные домашние« молочные продукты »на растительной основе, не подходят для кормления младенцев и могут нанести вред росту и развитию ребенка и привести к серьезным ситуациям дефицита питательных веществ», — сказал он. говорит.

«В последние годы во всем мире наблюдается тенденция избегать молочных продуктов, и сегодня соя является основной альтернативой молочным продуктам», — продолжает Шауль.

«Соя содержит в 40 раз больше фитоэстрогенов, чем грудное молоко. Высказывались опасения, что фитоэстрогены могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье младенцев и детей в области роста, полового созревания и развития, здоровья костей и воздействия на функцию щитовидной железы. Следовательно, нам нужна травяная альтернатива, которая удовлетворит потребности младенцев в питании.В этом и заключается идея INDI ».

Запатентованная смесь в настоящее время производится в ограниченном количестве на заводе по производству детских смесей в Германии для целей клинических испытаний на безопасность. Кеслер говорит, что для завершения этих испытаний необходимы дополнительные средства.

Основатели уже провели предварительные переговоры с ведущими производителями детских смесей.

«Мы идем на весь рынок, чтобы предложить общий заменитель молока и сои», — заявляет Ицхак.«Изменение произойдет; в ближайшие 10 лет потребуется альтернатива. Вопрос в том, кто первым выйдет на рынок ».

Для получения дополнительной информации см. Http://www.heart2.co.il/site/about_en.php

детских смесей | Michigan Medicine

Обзор темы

Что такое детские смеси и что в них содержится?

Смесь для младенцев — это пищевой продукт, изготовленный из переработанного коровьего молока или соевых продуктов.Специальная обработка делает смесь коровьего молока более усвояемой и с меньшей вероятностью вызывает аллергическую реакцию, чем обычное коровье молоко.

Витамины и минералы добавляются в детскую смесь. Смесь можно использовать для удовлетворения всех потребностей ребенка в питании в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Коммерческие смеси сделаны так, чтобы максимально приближать их к грудному молоку. В очень редких случаях порошковые смеси могут содержать некоторые бактерии, которые могут вызвать заболевание ребенка. Безопасность и содержание питательных веществ в детской смеси регулируется U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Около половины калорий в формуле приходится на растительные масла или смесь растительных и животных жиров. Тело ребенка требует жира для производства и роста новых клеток, а также для удовлетворения высоких энергетических потребностей.

Молочный сахар (лактоза) является основным источником углеводов в большинстве смесей для коровьего молока, как и в грудном молоке.

Какие бывают типы формул?

Доступно несколько типов детских смесей. Обычно сначала пробуют смеси с коровьим молоком.

Младенцам требуется железо в дополнение к другим витаминам и минералам. Железо из грудного молока гораздо легче усваивается младенцами, чем железо из коровьего молока. (Но даже младенцам, находящимся на грудном вскармливании, необходимо добавлять железо в свой рацион.) Дети, вскармливаемые молочными смесями, могут испытывать дефицит железа, если не используются смеси, обогащенные железом. Дефицит железа может вызвать у младенцев серьезные осложнения, такие как слабость, нарушение пищеварения и необратимое снижение способностей к обучению. В США формула с концентрацией железа 6.7 мг / л и выше считаются обогащенными железом. И этикетка должна это сказать. ^{сноска 1} Американская академия педиатрии рекомендует проводить тестирование на анемию у младенцев в возрасте 12 месяцев.

Некоторые лица, осуществляющие уход, могут не решаться давать детскую смесь, обогащенную железом, из-за опасений по поводу побочных эффектов, таких как газы или запор. Но эти опасения не были подтверждены исследованиями, и формулы с низким содержанием железа не рекомендуются в качестве средства от таких симптомов. Несмотря на то, что доступны формулы с низким содержанием железа, их следует использовать только в очень редких случаях по рекомендации врача.

Для младенцев, которым трудно переваривать смеси коровьего молока, доступны другие типы смесей. Они предназначены для детей с высоким риском аллергии или аллергии на коровье молоко. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем давать ребенку одну из этих смесей.

• Соевые смеси могут быть рекомендованы для детей, которые не переносят смеси из коровьего молока, или для родителей-вегетарианцев, которые не хотят кормить своих детей продуктами животного происхождения. Или формулы сои могут быть выбраны по культурным, этическим или религиозным причинам.
• Соевые смеси не рекомендуются для всех младенцев. Его нельзя давать младенцам, страдающим аллергией на соевый белок.
• Безлактозные смеси используются для младенцев с непереносимостью лактозы. Это редкое заболевание у младенцев.
• Смеси с гидролизованным белком или аминокислотами используются для младенцев, которые не переносят смеси, приготовленные из коровьего молока или сои.

Не используйте смеси домашнего приготовления, например, на основе сгущенного молока. Они не содержат питательных веществ и добавок, необходимых вашему ребенку.От них также может заболеть ваш ребенок.

Как их приготовить?

Вы можете купить смесь в виде порошка, концентрированной или готовой к употреблению жидкости. Больше всего стоят готовые к употреблению смеси. Но некоторые лица, осуществляющие уход, считают, что их удобство стоит дополнительных затрат. В порошки и концентраты необходимо добавлять прохладную безопасную воду. В порошки и концентраты необходимо добавлять прохладную безопасную воду. Обязательно следуйте инструкциям на этикетке и используйте измерительное устройство, поставляемое с продуктом.

Накройте и храните открытые банки с готовыми к употреблению и концентрированными жидкими продуктами в холодильнике не более 48 часов.Закройте и храните открытые и невскрытые банки с порошковой смесью в прохладном сухом месте, а не в холодильнике. При правильном хранении порошок можно использовать до 4 недель. Не оставляйте готовую смесь вне холодильника.

Также доступны смеси для последующего наблюдения для малышей, которые обычно содержат больше железа и других питательных веществ, чем другие смеси. Их можно использовать для детей старшего возраста, которые переходят с смеси на цельное коровье молоко. Большинство младенцев легко совершают этот переход.

В некоторых случаях врачи рекомендуют добавлять в детское питание загуститель. Прежде чем использовать его, поговорите со своим врачом о рисках и преимуществах. Если у вас возникли проблемы с кормлением ребенка, поговорите со своим врачом или медсестрой.

Формула без лактозы Good Start

045 мг

Средний состав	Порошок на 100 г	Стандартное разбавление на 100 мл
Energy	501 cal	67 cal
	21003 кДж
13 г	1.7 г
Жир	25 г	3,3 г
Углеводы	56 г	7,4 г
Зола	2,9 г							901 0,3329 гин. г	0,62 г
Линоленовая кислота	0,4 г	0,054 г
Арахидоновая кислота	80 мг	11 мг
	9033 9033 9034 Докозагексановая кислота	Витамин А	1500 МЕ	200 МЕ
Витамин D	300 МЕ	40 МЕ
Витамин E	15 МЕ	2 МЕ
0,006 мг
Витамин С	60 мг	8 мг
Тиамин	0,4 мг	0,054 мг
Рибофлав3 9033 903 903 9034 0,034 903 Витамин B6	0,3 мг	0,04 мг
Витамин B12	0,0015 мг	0,0002 мг
Ниацин	5,2 мг	0.7 мг
Фолат	0,08 мг	0,011 мг
Пантотеновая кислота	2,4 мг	0,31 мг
Биотин	0,0253 9033 9033 9033 9033 9033 9033 9033 9033 9033 мг	16 мг
Таурин	34 мг	4,5 мг
Инозитол	30 мг	4 мг
L-карнитин	.5 мг	0,9 мг
L-метионин	215 мг	29 мг
Кальций	526 мг	70 мг
		Магний	55 мг	7,4 мг
Железо	9 мг	1,2 мг
Цинк	4,5 мг	0,6 мг
		Марганец 0.13 миллиграмм	200 мг	27 мг
Калий	581 мг	78 мг
Хлориды	356 мг	48 мг

Кукурузный мальтодекстрин ^‡ , изолят соевого протеина ^‡ , сахароза ^‡ , пальмовый олеин ^‡‡ , соевое масло ^‡ , кокосовое масло ‡‡, сафлоровое масло с высоким содержанием олеина ^{и / или подсолнечное масло ‡‡} , масло Mortierella Alpina ^‡ , ^‡‡ , Crypthecodinium Cohnii Oil ^†† , ^‡‡ , L-метионин ^‡ , таурин ^‡‡ , L-карнит Аскорбилпальмитат ^‡‡ , смешанные токоферолы ^‡ , соевый лецитин ^‡ , витамины (ацетат витамина А ^‡‡ , витамин D3 ^‡‡ , DL-альфа-токоферил67 ‡ 2ацетат , фторхлорид ^{‡ ‡} , аскорбат натрия ^‡‡ , мононитрат тиамина ^‡‡ , рибофлавин ^‡ , ниацинамид ^‡‡ , пантотенат кальция ^‡‡ , пиридоксин гидрохлорид ‡ ‡ , бихлорид ‡ ‡ ‡ ‡‡ , витамин B12 ‡, хлорид холина ^‡‡ , In оситол ^‡‡ ), минералы (цитрат кальция ^‡‡ , хлорид кальция ^‡‡ , трикальций фосфат ^‡‡ , хлорид магния ^‡‡ , цитрат калия ^‡‡ , цитрат калия ^‡‡ , трис ‡‡ , Хлорид калия ^‡‡ , сульфат железа ‡‡, сульфат цинка ^‡‡ , сульфат меди ^‡‡ , йодид калия ^‡‡ , селенат натрия ^‡‡ ).

СОДЕРЖИТ СОЮ

Информация о продукте может быть изменена. Актуальную информацию о питательных веществах и аллергенах можно найти на этикетке или упаковке продукта.

^‡ Источник арахидоновой кислоты (ARA).

^†† Источник докозагексаеновой кислоты (DHA).

^‡ Из источников, не созданных генетически.

^‡‡ Как всегда, доступно только из источников, отличных от GE.

покрываемых формул от Insurancecoveredbabyformula.com

PurAmino DHA и ARA от Enfamil — формула на основе гипоаллергенных аминокислот

PurAmino — это обогащенная железом гипоаллергенная смесь для кормления грудных детей с тяжелой аллергией на белок коровьего молока плотностью 20 кал / жидких унций на основе аминокислот, которую не удается эффективно лечить с помощью экстенсивно гидролизованной смеси. PurAmino также показан для диетического лечения детей с множественной аллергией на пищевые белки.Он также может быть подходящим для состояний, требующих элементарной диеты, таких как нарушение переваривания белка, мальабсорбция, синдром короткой кишки и эозинофильный эзофагит.

Долгосрочное использование: PurAmino разработан как единственный источник питания для младенцев в возрасте до 6 месяцев и является основным источником питания в возрасте до 24 месяцев при наличии показаний. Обычно при кормлении грудных детей постепенное введение твердой пищи после 4-6 месяцев является важным этапом развития, а также питанием.В случаях тяжелой и множественной пищевой аллергии или непереносимости PurAmino иногда продолжают использовать в качестве заменителя молока в детском рационе. Это и подобное дополнительное использование PurAmino в рационе старше 24 месяцев может внести значительный вклад в поддержание полноценного питания у таких пациентов.

Когда PurAmino используется в качестве заменителя молока, необходимо оценить общее содержание кальция в рационе.

Расширенное использование PurAmino (или других смесей для детского питания) в качестве единственного источника питания наиболее целесообразно контролировать в индивидуальном порядке со стороны врачей и диетологов.

Характеристики продукта:

• Гипоаллергенные, 100% свободные аминокислоты в качестве источника азота:
  • 100% младенцев, получавших PurAmino, не имели аллергических реакций / нежелательных явлений1
  • 2,8 г эквивалента белка / 100 калорий
• Содержит 33% масла MCT для облегчения всасывания жира
• Полноценное питание:
  • Может быть единственным источником питания до 6 месяцев
  • Может быть основным источником питания в течение 24 месяцев
  • Референсные диетические дозы включают рекомендации по клетчатке для детей старше 12 месяцев
• DHA и ARA, важные питательные вещества, которые также содержатся в грудном молоке и способствуют развитию мозга и глаз
• Без лактозы
• Поддерживает нормальный рост здоровых младенцев
• Кошерное, Халяль

Состав

Сухие вещества кукурузного сиропа (48%), аминокислоты (L-аспарагиновая кислота, L-лейцин, L-пролин, L-лизин гидрохлорид, L-аланин, глутамат натрия, L-валин, L-изолейцин, L-треонин, L -серин, L-тирозин, L-аргинин, L-фенилаланин, глицин, L-гистидин, L-цистин, L-триптофан, L-метионин) (18%), подсолнечное масло с высоким содержанием олеина (10%), триглицериды со средней длиной цепи (MCT) масло (9%), соевое масло (8%), модифицированный крахмал тапиоки (3%) и менее 2%: масло Mortierella alpina, масло Crypthecodinium cohnii, хлорид холина, инозит, аскорбиновая кислота, ниацинамид, пантотенат кальция, рибофлавин, гидрохлорид тиамина, гидрохлорид витамина B6, витамин D3, фолиевая кислота, витамин K1, биотин, таурин, ацетат витамина E, L-карнитин, пальмитат витамина A, витамин B12, фосфат кальция, цитрат калия, цитрат кальция, цитрат натрия, калий хлорид, гидроксид кальция, фосфат магния, сульфат железа, сульфат цинка, сульфат меди, сульфат марганца, йодид натрия, селенит натрия.