Смузи для детей 2 лет: Смузи для детей — Энциклопедия Детское питание

Смузи для детей — Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Смузи — это простой способ накормить организм полезными витаминами, минералами, клетчаткой и белками, которые в противном случае трудно употреблять в больших количествах. Сложно представить, чтобы ребенок скушал большую горстку капусты, сырую морковь, половину огурца и столовую ложку льняного семени за один присест? Если я такое увижу, то маме такого ребенка стоит дать награду и попросить рассказать, как у нее получилось привить любовь к овощам.

Большинство детей и взрослых не едят огромное количество фруктов и овощей, потому что это сложно! Но с помощью смузи можно просто бросать фрукты и овощи в блендер (наряду с другими продуктами, такими как йогурт или льняное семя), и есть здоровую закуску или заменить им еду, которую даже дети сочтут удовольствием.

Что такое смузи? 

Оглавление:

Смузи — это жидкое блюдо, которое содержит молочные продукты, фрукты, овощи, зелень, крупы, орехи и различные семена и масла. Обычно смузи вводиться в прикорм ребенка по некоторым причинам:

• Потому что вкусно;
• Потому что ребёнок ничего не ест;
• Потому что ребёнок не ест пальчиковую еду/твердую пищу;
• Потому что ребёнок придирчивый едок;
• Потому что ребёнок не ест молочные продукты и т.п

И многие мамы были бы счастливы, познакомить своего ребенка со смузи только из-за первой причины. Но, увы!

Самое простое смузи малыш получает после знакомства с йогуртом примерно в 10-12 месяцев. Может и раньше, если мама ввела молочные продукты раньше 10 месяцев. Смешивание йогурта и банана с печеньем вот первый и самый простой вариант смузи.

Смузи для детей — это вкусный и простой способ включить дополнительные питательные вещества в рацион ребенка. Они особенно полезны для детей, которые испытывают проблемы с приемом текстурированной пищи, и идеально подходят для маленьких детей, которые могут отказаться от ингредиентов в их «цельной» форме… но будут счастливо поедать, когда они смешаны в кремообразную (и трудно идентифицируемую) консистенцию.

Некоторые из рецептов содержат ягоды. Дети могут реагировать на клубнику, малину или ежевику, поэтому необходимо подождать, пока ребенку исполнится более 12 месяцев, прежде чем вводить в рацион питания ребенка смузи с этими продуктами.

Несколько советов, перед тем как сделать смузи:

• Чтобы приготовить нежный смузи, необходимо иметь мощный блендер.
• Если родители следят за потреблением сахара или калорий, то стоит ограничить количество употребляемых фруктов — даже половина банана достаточно, чтобы подсластить смузи.
• Если в смузи добавляется жидкая основа и лед, то только в последнюю очередь (небольшими порциями за раз), пока не получится желаемая консистенция.
• Замороженные фрукты придадут смузи более плотную консистенцию без необходимости замораживания. Каждый раз, когда бананы начинают пропадать, просто надо их порезать и положить в морозильную камеру для будущего смузи. Кроме того, можно сэкономить деньги, покупая фрукты оптом с планом заморозки половины фруктов.
• Шпинат в смузи — хорошее начало, если ребенок новичок в употреблении зелени. Его действительно можно добавить в смузи без особого изменения вкуса. Любую другую зелень стоит добавлять осторожно, чтобы определить порцию, которая понравится.
• Перед тем как взбивать зелень, ее нужно либо охладить/заморозить, либо положить кубики льда и взбить, иначе зелень получится коричневого цвета.
• Смешивая зелень и ягоды, родители должны знать какой в итоге получится цвет. Ведь ребенок смотрит на блюдо, а потом его кушает и если оно будет похоже на …., то не уверена, что он подойдет к смузи. Поэтому темные ягоды можно смешивать с зеленью, красные и светлые нельзя.
• Умеренность, вот что главное при приготовлении смузи. Если родитель прячет овощи или зелень в напитке, то не стоит класть его много, совсем чуть, чтобы добавить полезных свойств, но не испортить вкус.
• Начинаем приучать ребенка к смузи с нейтральных оттенков, белый, оранжевый, розовый, потом переходим на насыщенные — фиолетовый, красный, зеленый. Если дать ребенку сразу зеленый смузи, то он может отказаться.
• Хотя ниже у меня приведены некоторые из моих любимых рецептов смузи, идея состоит в том, чтобы экспериментировать с другими продуктами, и создавать рецепты, которые соответствуют текущим диетическим потребностям.
• Самое сложно после приготовления смузи – это помыть блендер. Легкий способ это сделать – наливаем теплую воду в блендер, и включаем, пара оборотов и блендер чист. А самый простой способ, проще нет – помыть в посудомоечной машине.

Очень важно не знакомить малыша раньше времени со сладкими продуктами и сахаром. Но если делать овощной смузи, то его надо как-то подсластить, но как? Очень просто, мы уже пользуемся несколькими способами со своими малышами до года. Самый классический вариант – банан и корица, лучшие подсластители, придают блюду пикантность и свежесть. На один стакан смузи будет достаточно половины банана, но смотрим по своему малышу, возможно ¼ части банана будет достаточно. Корицы кладем совсем немного щепотку.

Еще можно положить в смузи грушу или манго (для детей, которые знакомы с ними, им можно) это сладкие продукты. Фрукты должны быть спелыми и сочными.

Как и когда давать смузи для детей

Для детей до года все смузи дается с осторожностью с ложки или в специальном пауч-пакете для самостоятельного питания. Важно понимать, что смузи для детей младше года готовиться из знакомых ингредиентов, желательно чтобы их количество соответствовала трем не более. Свежая зелень добавляется в рацион ребенка после 3 лет. Поэтому до 3 лет просто готовим простые смузи из молочных продуктов, круп, фруктов и овощей. Если смузи для ребенка просто вкусное лакомство, а не способ родителей накормить полезными овощами/фруктами/крупами скрыв их, то кушать можно 2-3 раза в неделю. Помним, что ребенок учится жевать, поэтому предлагаем разнообразные текстуры и консистенции. Как загустить детское пюре мы писали в статье здесь, данные способы подходят для смузи.

Самое главное, порция ингредиентов должна соответствовать возрастной норме. Просто стараемся придерживаться. Если готовите смузи на всю семью, то даем малышу не более 100-150 грамм за раз до 3 лет, чтобы не было проблем со здоровьем. Не волнуйтесь, малыш получит свою порцию витаминов и минералов даже из этого количества.

Немного моего мнения, если ребенок плохо кушает молочные продукты, то смузи идеальный вариант научить любить их. Ведь смешивать можно йогурт, творог, кефир, мацони, бифидок, ряженку и т.п. с фруктами и овощами в удивительные композиции. А цвет смузи очень обрадует детей, которые любят все яркое и сочное.

Если родителям важно, чтобы ребенок кушал зелень, то опять смузи, в других блюдах сложно положить много зелени или ежедневную детскую порцию. Ребенок максимум, сколько съедает зелени в день, это пару листиков петрушки и половина стебелька лука. Поэтому не стоит думать, моему ребенку это не надо, он здоров. Тут все дело в разнообразии, которое дает смузи, для родителей легкость в приготовлении, помыть и смешать, не сложно ведь. Плюс смузи содержит свежие овощи и фрукты, которые содержат клетчатку, которая помогает работать кишечнику, сплошная польза.

Мы делаем смузи раз в неделю, нам нравится, ребенок 5 лет выпивает один стакан, маленький малыш кушает с ложки/трубочки или из пауча. Обычно я кормлю ребенка со своего нетронутого стакана, остатки допиваю сама.

Смузи можно пить вместо завтрака, если добавить овсяной крупы или вместо ужина, но мы любим, пить его как десерт. Причем в активный пик роста ребенка, когда он не наедается обычной порцией, чтобы не переедал, через час я даю смузи или легкие закуски. Как вариант разнообразной закуски очень даже неплохо.

Замороженные продукты для смузи

Летом родители замораживают фрукты и овощи для своих детей. А потом возникает вопрос: куда все это использовать, только в компот? Можно добавить в смузи. Банан не имеет смысла замораживать впрок, а вот смородина, вишня, клубника, черника и т.п. идеальные продукты для смузи и для заморозки. Причем они прекрасно чувствуются в готовом густом напитке, не теряя вкус, аромат и полезные свойства. Поэтому смело замораживаем фрукты и овощи для смузи.

Готовое детское питание

Готовое детское питание тоже можно использовать для смузи. Именно покупные баночки прекрасно экономят время родителей для приготовления чудо-напитка. Причем ничего сложного, вывалил банку детского питания в блендер, сверху йогурт или творог, затем орехи или пару ложек зародышей пшеницы, все взбил, смузи готов. Полезно, вкусно и быстро!

Хранение смузи в холодильнике

Можно приготовленный смузи хранить в холодильнике не более 24 часов, особенно если он с зеленью. Но считаю, что лучше готовить на один раз, и сразу же выпивать, так как по мне вкусовые свойства теряются. Если смузи готовиться, чтобы выпить его в обед, то обязательно держите его в холодильнике.

Как сделать отличный смузи для детей

Еще несколько советов, которые необходимо учитывать при приготовлении фруктовых и овощных смузи для детей.

• Если использовать готовую замороженную зелень, то смузи будет менее травянистым по вкусу, но полезные свойства сохраняются.
• Смешивать смузи для детей необходимо до однородной нежной легкой консистенции, иначе ребенок может отказаться.
• Замороженные фрукты и овощи делают смузи более густым, но такие напитки лучше пить только летом, а свежие фрукты лучше использовать, когда замороженный напиток не идеален.
• Если используются фрукты, которые после взбивания становятся жидкими, то лучше использовать густой йогурт, чем молоко.
• Если смешать молоко и йогурт наполовину, то получается кремовая текстура, которую предпочитают некоторые дети.
• Подаем ребенку смузи в знакомой упаковке, которой он часто пользуется, например, поильник с широкой трубочкой или многоразовый пауч для детского пюре.
• И последнее, если ничего не помогло, то замораживаем смузи в форме для мороженого на палочке.

Смузи для детей с запором

При запорах очень хорошо помогают некоторые продукты, которые дети по тем или иным причинам не кушают. Попробуйте смешать их в смузи, добавив кокосовое или льняное масло. Здоровые жиры могут улучшить работу пищеварительного тракта, облегчая прохождение пищевых отходов. И, поскольку продукты в смузи для малышей уже смешаны и измельчены, то для ЖКТ будет меньше работы. Самый простой смузи для детей от запоров – чернослив с кефиром.

Смузи для детей малоежек

Иногда ребенок не набирает вес по разным причинам. Вес необходимо набрать, поэтому многие родители начинают смотреть в сторону калорийных смузи как панацеи. Но напоминаем, лучшее решение, это обратиться к врачу и найти причину потери или не набора веса. Если врач посоветует калорийную пищу, то смузи для детей идеальный вариант. Можно подумать о добавлении ореховых масел или орехов, авокадо, других полезных масел (например, льна, рыбьего жира), жирного йогурта, овсяные хлопья, сухофрукты (курага, изюм, финики и т.п.), а также предложить порцию смузи для малышей во время перекуса, во время еды или в качестве закуски перед сном. Предлагая смузи, помните, что главное, чтобы ребенок не объедался, ведь если малыш резко наберет вес за счет растягивания желудка, то проблем будет больше, чем при недоборе веса.

Смузи для мамы

Рецепты смузи для детей

Все рецепты примерно рассчитаны на 2 людей, на маму и ребенка. В рецепте для удобства пишем просто молоко, но только родители выбирают какое молоко использовать. Можно добавить в смузи соевое, кокосовое, рисовое, коровье, козье и т.п. молоко. Также любые ягоды, фрукты и овощи можно заменять по своему желанию и усмотрению, кроме банана, это тот продукт, который делает смузи густым. Если по какой-то причине банан нельзя использовать, то загущаем смузи другим способом, статью я указывала выше, а самый простой способ рисовая или овсяная мука. Еще в нашей семье предпочитают использовать йогурт, вместо молока, поэтому смотрим на предпочтения своей семьи.

Классический калорийный смузи нашей семьи

• Банан – 1 штука
• Йогурт — 150 грамм
• Белое мороженое – 100 грамм
• Молоко для жидкой консистенции

Молоко кладем немного, оно плохо сочетается с бананом. Если использовать более 100 грамм молока, то неприятное чувство тяжести после. Если заморозить банан, то текстура получается более густой и тогда мороженое добавлять не надо.

Смузи на завтрак

• Овсяная каша – 100 грамм
• Йогурт – 100 грамм
• Банан – 1 штука

Густую вареную кашу, смешиваем с йогуртом, бананом, для жидкой консистенции можно добавить любого сока, для маленьких детей подходит яблочный компот.

Морковное Смузи

• Морковный сок — 1 стакан
• Яблочный сок — 1/4 стакана
• Йогурт — 100 грамм
• Банан (лучше замороженный) – 1 штука

Добавляем все ингредиенты в блендер и перемешиваем до желаемой консистенции. Напоминаю, жидкие ингредиенты добавляем в конце.

Бананово-тыквенный смузи

• Молоко или йогурт – 1 стакан
• Пюре из тыквы – 2 ст.л.
• Банан – 1 штука
• Немного корицы

Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Детский Смузи

• Ананасовый сок – 2 стакана
• Банан – 2 штуки
• Йогурт – 200 грамм
• Свежая или замороженная клубника – 100 грамм
• Зародыши пшеницы — 2 ст. л.
• Экстракт ванили – 1 ч.л.

Смешать все ингредиенты в блендере до однородно консистенции.

Персиковый смузи

• Персиковое пюре – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Йогурт – 100 грамм
• Щепотка молотого мускатного ореха или имбиря

Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до получения однородной массы.

Смузи из банана, апельсина, вишни, клубники

• Йогурт – 200 грамм
• Банан – 2 штуки
• Апельсин, очищены – 2 штуки
• Замороженная вишня без косточек – 1 стакан
• Замороженная клубника – 100 грамм

Смешать йогурт, банан, апельсин, вишню и клубнику в блендере. Примерно получается 4 больших стакана.

Смузи фруктовая каша

• Готовая вареная овсяная каша – ¼ стакана
• Свежая черника (или другая ягода) – ¼ стакана
• Яблочный сок – ¼ часть

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции.

Твороженный смузи

• Творог – 1 стакан
• Йогурт – 1 стакан
• Любимые фрукты ребенка – 1 стакан

6 — 8 кубиков льда

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции. Лед по желанию.

Клубничный смузи

• Клубника – 1 стакан
• Молочная смесь – ¼ стакана
• Йогурт – 1 стакан
• Яблочный сок со льдом – ¼ стакана

По разным причинам остается невостребованная молочная смесь или смесь для беременных, которую никто не ест. Пожалуйста, делаем смузи для детей, используем молочную смесь вместо молока.

Фруктовый детский смузи

• Банан – ½ часть
• Молоко – 1 стакан
• Замороженные ягоды – 1 стакан
• Молотый лён (по желанию) – 1 ч.л.
• Зародыши пшеницы (по желанию) – 1 ч.л.
• Экстракт ванили – 1/8 ч.л.

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции.

Смузи от боли в горле

• Овощное или фруктовое пюре, можно использовать замороженные кубики – 1-2 ст.л.
• Йогурт – 1,5 ст.л.
• Грудное молоко или молочная смесь – 60 грамм
• Корица по желанию

Смешиваем йогурт и молоко. Добавляем корицу, если она введена в прикорм ребенка. Добавляем пюре, все смешиваем. Нежная и холодная консистенция снижает болевые ощущения в горле.

Яблочный смузи

• Кольца ананаса консервированного – 2 штуки
• Йогурт – 2 ст.л.
• Яблочный сок – ¼ стакана

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции.

Фруктовый смузи

• Банан – 1 штука
• Любимые замороженные ягоды (черника, клубника, малина, ежевика) – 1 стакан
• Йогурт – 1 стакан
• Яблочный сок – ½ стакана

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции. А если поместить массу в форму для мороженого и заморозить, то получится фруктовый лед.

Смузи из дыни и мяты

• Дыня – 4 стакана
• Свежая или сушеная мята – 1 ч.л.
• Лед – 1 стакан

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции. Добиться полного раздробления льда.

Смузи против диареи

• Банан – 1 штука
• Замороженная малина – ½ стакана
• Вареный белый рис, приготовленный на воде – 1 стакан
• Семяна конопли – 2 ст. л.
• Кокосовое миндальное молоко – 1 стакан

Все поместить в блендер и смешать до однородной консистенции. Все продукты должны быть введены в рацион питания ребенка. Если хочется заменить кокосовое миндальное молоко, то заменяем на воду, а семена конопли можно вообще не класть. Данный смузи дают ребенку каждые 2 часа, чтобы закрепить стул.

Вкусовые комбинации смузи для детей:

1. молоко / банан / черника / шпинат / какао-порошок
2. молоко / банан / клубника / цветная капуста / семена конопли
3. кокосовое молоко / авокадо / манго / сладкий картофель
4. молоко / банан / персики / кабачок / льняное семя
5. йогурт / банан / апельсин / тыква
6. молоко / банан / киви / капуста / семена чиа
7. молоко / банан / шпинат / какао-порошок / ореховое масло
8. кефир (вместо молока) / банан / персик / мед / цветная капуста
9. молоко / банан / яблоко / тыква / корица
10. молоко / авокадо / клубника / свекла / кленовый сироп

Смузи для детей: лучшие летние рецепты

Опубликовано: 01 июля 2022, 14:22

Смузи для детей: лучшие летние рецепты: Pixabay

Смузи — отличное угощение, которое получается особенно вкусным, если использовать сезонные ягоды и фрукты. Напиток освежает, насыщает организм полезными веществами. Испробуйте пять рецептов смузи для детей от экспертов кулинарии Марты Стюарт, Стефани Галахер, Либерти Мендес и Кимберли Эгглстон.

Арбузный смузи

Арбузы идеально подходят для смузи. В них немного калорий, вдосталь воды и сахаров. Для приготовления смузи лучше брать арбузы без косточек, они намного слаще и не требуют кропотливой очистки.

Автор рецептов и кулинарных книг Стефани Галлахер предлагает приготовить кремовый насыщенный арбузный смузи.

Ингредиенты

Для смузи потребуется такой набор продуктов:

• арбуз — 1 кг;
• молоко — 1 стакан;
• ванильный йогурт — 0,5 стакан;
• мед — 3 ст. л.;
• мята свежая — пучок.

Вместо коровьего можете использовать миндальное молоко, а вместо меда — сахар в том же количестве или любой сироп. Заменой ванильного йогурта может быть натуральный греческий йогурт или сметана.

Приготовление

Смузи готовьте следующим образом:

1. Разрежьте арбуз на дольки, удалите корки и косточки. Мякоть нарежьте кусочками размером 1,5–2 см. Несколько небольших ломтиков можете оставить целыми для украшения стаканов со смузи.
2. Застелите противень пергаментом. Разложите в один слой арбузные кусочки так, чтобы они не касались друг друга. Укройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 1 час.
3. Отправьте в блендер 3 стакана кусочков арбуза. Влейте молоко, положите йогурт и мед. Взбейте все ингредиенты в однородную массу.
4. Разлейте ее по высоким охлажденным стаканам или стеклянным кружкам, украсьте арбузными дольками и листиками свежей мяты.

Если арбуз большой, лишние замороженные ломтики разложите по пакетикам с зиппером (порциями по 3 стакана каждая) и оставьте в морозилке.

Шеф-повар Кэсси Бест советует для создания ярких ароматов и интересных текстур класть в смузи различные ароматизаторы и наполнители. Можете использовать для ароматизации какао-порошок, ванильную эссенцию или сахар, корицу. Смузи станет сытным приемом пищи, если положить в него рубленые обжаренные орехи, овсяные хлопья, льняные семена и другие добавки.

Смузи из арбуза: Pexels

Кокосово-черешневый смузи

Знаменитый кулинар Марта Стюарт создала немало рецептов смузи. В книге «С чистого листа: кулинарная книга и руководство» Марта предлагает смешать кокосовую воду и черешню. Напиток получится умеренно сладким и освежающим.

Ингредиенты

Для 3 порций смузи американской кухни необходимы такие ингредиенты:

• красная черешня — 2,5 стакана;
• кокосовая вода — 1 стакан;
• сок лайма — 1 ст. л.;
• пищевой лед — 0,5 стакана.

Этот смузи получится вкуснее, если дополнить его 2 ст. л. кокосовой стружки. Чтобы увеличить сладость смузи, используйте дополнительно 1 ст. л. сахара.

Приготовление

Подготовка отнимает 3 минуты, а приготовление смузи потратите 11 минут. Действуйте так:

1. Черешню промойте, обсушите, избавьте от плодоножек и косточек. Если есть время, заморозьте плоды.
2. Сложите черешню в блендер, влейте кокосовую воду и добавьте сок лайма. На этом этапе положите и кокосовую стружку.
3. Измельчите все ингредиенты до однородности. В конце положите лед и еще раз взбейте.

Подайте смузи сразу в охлажденных стаканах, зацепив на край несколько черешен на стебельках и кружок лайма.

Кокосово-черешневое смузи: Unsplash / Denis Tuksar

Малиново-яблочный смузи

Разработчик рецептов для BBC Good Food и журнала Olive Magazine Либерти Мендес предлагает отличный вариант смузи, который способен заменить ребенку полноценный завтрак.

Ингредиенты

Подготовьте для смузи следующие продукты:

• яблоки — 2 шт.;
• малина — 150 г;
• натуральный йогурт — 150 г;
• овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• молоко — 100 мл;
• лимон — 0,5 шт.

Яблоки берите сочные зеленые, кисло-сладкие, с плотной мякотью. Оптимально подходит сорт «гренни смит».

Приготовление

Смузи готовьте так:

1. Яблоки вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте плоды небольшими кусочками, чтобы не перегружать блендер.
2. Малину промойте методом погружения, переберите и избавьте от хвостиков.
3. В чашу блендера положите яблоки, малину, овсяные хлопья, молоко, йогурт и сок из половинки лимона.

Если смузи покажется не слишком сладким, добавьте по вкусу сахара или меда. Чрезмерно густой напиток разбавьте 50 мл молока и еще раз взбейте.

Смузи из малины и яблока: Pexels

Черничный смузи

Дипломированный диетолог, инструктор по правильному питанию и кулинарный писатель, специализирующийся на здоровой кулинарии, Кимберли Эгглстон отмечает, что смузи из черники становится отличным сезонным вариантом для детей. Если напиток придется ребенку по душе, запаситесь замороженной ягодой и готовьте его зимой.

Ингредиенты

Для смузи приготовьте:

• свежую чернику — ¼ стакана;
• йогурт с черничным вкусом — ⅔ стакана;
• пищевой лед — ½ стакана.

Вместо черничного йогурта можете взять продукт с любым другим ягодным вкусом.

Приготовление

Готовьте напиток в таком порядке:

• Промойте и переберите чернику. Переложите ее в чашу блендера. Несколько ягод оставьте для украшения.
• Добавьте йогурт и лед.
• Взбивайте до однородности и полного измельчения льда.
• Готовый смузи перелейте в охлажденные стаканы, при подаче украсьте несколькими цельными ягодками черники.

Если нужен смузи повышенной питательности, положите в него еще 50 г тофу. Для снижения калорийности замените йогурт молоком в количестве ¼ стакана. Свежей черники в этом случае кладите ½ стакана. Обратите внимание: черника хорошо сочетается со шпинатом и какао-порошком.

Простой черничный смузи: Pexels

Персиковый смузи

Разработчик рецептов и продуктов питания Рашанда Коббинс предлагает простой смузи из персика. Этот сезонный фрукт очень сочный, имеет приятную текстуру и насыщенный аромат.

Ингредиенты

Для смузи возьмите следующее:

• персиковый сок — 100 мл;
• персик свежий — 3 шт.;
• нежирный йогурт — 50 мл;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• пищевой лед — 50 г.

Намереваясь побаловать ребенка смузи, не стоит тратиться на идеальные фрукты и ягоды. Сотрудница пенсильванского журнала о еде PA Eats Мадлин Райс Броммер рекомендует для смузи покупать мятые и перезревшие плоды, которые на рынках и в супермаркетах продаются дешевле. Такие фрукты и ягоды следует быстро перебрать, вымыть, при необходимости нарезать и заморозить. С таким стратегическим запасом приготовление смузи будет отнимать считанные секунды.

Как приготовить

Чтобы сделать персиковый смузи, действуйте следующим образом:

1. Персики промойте, по желанию снимите кожицу. Извлеките косточки и нарежьте мякоть на кусочки.
2. Сложите кусочки персиков в блендер, добавьте йогурт и сок. Вместо персикового сока можете использовать нектар или абрикосовый сок. Если напиток покажется недостаточно кислым, добавьте в него 1 ст. л. лимонного сока.
3. Кубики льда разбейте на небольшие кусочки, добавьте к персикам.
4. Измельчите ингредиенты до однородности.
5. Готовый смузи перелейте в стакан и сразу подайте.

Персиковый смузи: Unsplash / Nature Zen

Смузи для детей — это интересный, питательный и вкусный напиток. Его можно готовить из любых фруктов и ягод. Приготовьте предложенные выше сезонные летние смузи — это очень просто, освежающе и вкусно. Попробуйте раз, и уже не сможете остановиться.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1804352-recepty-smuzi-na-leto-dla-detej-i-vzroslyh/

12 рецептов смузи для малышей + дети

ВНУТРИ: 12 вкусных и полезных рецептов смузи для малышей и детей. Смузи — прекрасный способ начать день со здорового лакомства. Они очень просты в изготовлении и легко настраиваются. Смузи — это также отличный способ подкрепиться овощами. Добавление небольшой горсти шпината в большинство смузи не изменит вкус, но добавит питательных веществ в рацион ваших малышей или ребенка!

ПОДРОБНЕЕ… ищете веселые и легкие занятия для малышей? Ознакомьтесь с этим списком из 50+ простых занятий для малышей, чтобы найти потрясающие идеи!

12 рецептов вкусных смузи для малышей

1.

Манго-клубничный смузи для малышей

от Happy Toddler Playtime. Этот смузи с клубникой и манго обязательно понравится вам! Фрукты смешать с йогуртом и украсить любимыми летними фруктами!

Вам понадобится:

• 1/2 стакана замороженной клубники
• 1/2 стакана замороженного ананаса
• 1/2 стакана простого или ванильного йогурта
• 1 стакан замороженного манго
• Половина банана
• 1/2 воды, молока или сока
• Блендер

Что делать:

1. Смешайте клубнику, персик, ананас, дыню и йогурт и перелейте смесь в стакан.
2. Смешайте манго, банан и воду. Налейте его в стакан поверх клубничной смеси.
3. Наслаждайтесь!

от Baby Foode. Наполнен 7 питательными ингредиентами – яблоком, бананом, овсом, семенами конопли, специями, миндальным молоком и даже цветной капустой.

от My Sequined Life. Этот смузи с персиком и манго наверняка станет фаворитом утра! Фрукты (и подлый овощ) смешиваются с небольшим количеством сока лайма и несладкого миндального молока, чтобы получился ароматный веганский смузи, который можно персонализировать.

от The Kitchen is My Playground. {Для детей} Арбузная каша не только очень вкусна, но и очень проста в приготовлении. Дети будут рады помочь приготовить… и насладиться… этой идеальной для жаркой погоды слякотью!

от Twin Mom Refresh. Готовится быстро, малышам и детям очень нравится! Приготовление этого ягодного смузи из шпината занимает около 3 минут!

от Ever Green Kitchen. Вкусный стакан тропической любви. Сладкий, сочный ананас в сочетании с освежающим оттенком мяты поразит ваши вкусовые рецепторы. Веганский и без глютена.

от Iowa Girl Eats. Откажитесь от маффинов и выпейте вместо них полезный безглютеновый коктейль с черничным маффином, который на вкус похож на кекс!

от счастливой мамы. Этот рецепт фруктово-овощного смузи может стать вашим любимым утром, когда вы хотите чего-то более полезного, чем хлопья.

от Super Healthy Kids. Этот смузи можно приготовить только из фруктов или для большей питательной ценности мы добавили большую горсть шпината в половину его. Вы буквально не можете почувствовать вкус шпината, но сочетание зелени с апельсином делает его забавным «закрученным» смузи!

Джессика Гэвин. Зарядитесь энергией на весь день с помощью яркого и вкусного рецепта яблочного коктейля! Каждый сливочный глоток содержит цельные фрукты, богатые питательными веществами и клетчаткой.

от Simple Today Life. Лето здесь, во Флориде, может быть довольно жарким и липким! Создайте этот вкусный скрытый рецепт вегетарианских смузи-попсов! Идеально для летней жары!

от Happy Mothering. Этот полезный тропический смузи готовится быстро и легко. Ваши дети никогда не узнают, что в нем есть скрытый овощ!

Я написал книгу о сенсорных ящиках!

Оформите предзаказ книги Захватывающие сенсорные корзины для любознательных детей: 60 простых творческих игр, которые способствуют развитию мозга, успокаивают тревогу и развивают мелкую моторику

ПОПРОБОВАЕТЕ ЛИ ВЫ КАКОЙ-ЛИБО ИЗ ЭТИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ СМУЗИ С ВАШИМ МАЛЕНЬКИМ? Закрепите это на потом!

15 смузи для малышей и детей (полезно + вкусно)

Эти 15 смузи для малышей и детей — отличный способ получить больше фруктов, овощей и питательных веществ в животике вашего ребенка! Они легкие, быстрые и вкусные. Отлично подходит для завтрака, перекуса или обеда на ходу!

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным диетологом-нутрициологом (RDN).

Смузи для детей

Смузи — отличный (и простой) способ дать вашим детям богатые питательными веществами фрукты и овощи, даже если они об этом не подозревают!

Шпинат, обязательно! 🌿
Цветная капуста, еще бы! ✔
Свекла, конечно же! ❤️
Фрукты, само собой! 🍑

Самое приятное то, что малыши и дети думают, что смузи — это эквивалент молочного коктейля. И я, например, никогда не скажу им иначе! 🙊

В нашем доме, когда я кричу «Это смузи тимммммееее…», прибегают девушки. Они начинают доставать замороженные фрукты и овощи из морозилки, хватаются за кухонные табуретки и начинают помогать мне готовить смузи.

Для меня приготовление коктейлей — это секретное оружие для обеспечения здорового питания моих малышей (которое они действительно будут есть!).

Эти 15 рецептов вдохновят вас на приготовление вкусных и полезных смузи на собственной кухне.

Смузи для младенцев: если вы ищете идеи смузи для вашего ребенка в возрасте до 1 года, посмотрите мой любимый пост; 5 простых смузи для ребенка!

Reasons to Love Smoothies

• wholesome ingredients
• some have hidden-veggies
• delicious
• easy to make – less than 5 minutes
• allergy-friendly
• great for breakfast, lunch or snack
• family дружелюбный
• отлично подходит для привередливых едоков
• можно настроить в соответствии с предпочтениями вашей семьи
• насыщенный питательными веществами

Как приготовить смузи

Приготовление смузи очень просто и занимает около 5 минут от начала до конца.

1. Добавить ингредиенты: Поместите все ингредиенты в блендер.
2. Смесь: Нажмите кнопку смузи на блендере или начните с низкой скорости и увеличьте ее до высокой в ​​течение 2-3 минут. Не перемешайте, вы хотите, чтобы все кусочки фруктов и овощей были полностью гладкими.
3. Добавить больше: Добавьте больше молока или жидкости, если коктейль слишком густой. Я обнаружил, что малышам и детям нравится более жидкая консистенция коктейлей, так как их легче пить из соломинки.
4. Напиток: Налейте в чашку с крышкой и подавайте.

Инструменты, необходимые

• Blender
• Смузи -чашка (см. Ниже)

Лучшие чашки смузи

для Toddler:

• Думаю0006  – отличный вариант для малышей, которые могут пролить смузи. Мне нравится, что он герметичен и его легко пить маленьким детям. Я отрезал кончики обоих концов силиконовой соломинки, чтобы моим малышам было легче сосать смузи. Легко очистить!

Для детей:

• Чашки Elk and Friends для детей и малышей – большие стеклянные чашки с силиконовыми рукавами и соломинками с пробками (помогает предотвратить беспорядок). Мы только что нашли этот бренд и честно используем их для коктейлей или напитков каждый день. Поставляется в размерах 8 унций или 12 унций, которые идеально подходят для детей всех возрастов.
• Изолированная бутылка из нержавеющей стали Ello Rise  — это чашка для смузи, которую мои дети используют постоянно. Он большой, легко моется и сделан из нержавеющей стали. Очень рекомендую!

Чашки для детей и малышей Elk and Friends

Наши самые любимые стеклянные или металлические чашки для смузи для детей! Все товары созданы из качественных натуральных материалов и прошли независимое тестирование, что гарантирует 100% безопасность каждого дизайна для ваших детей и окружающей среды.

Amazon

Fun S Мути Add-I ns

Смузи — отличный способ добавить в рацион ваших малышей дополнительные питательные ингредиенты, о которых они даже не подозревают. Не стесняйтесь добавлять пару (не все) этих ингредиентов в любой смузи из этого списка. Хотя это отличные усилители, не думайте, что вам нужно добавлять что-то еще в смузи, если у вас нет на это времени или ресурсов.

• семена конопли: простой способ добавить дополнительный белок в смузи, так как семена конопли содержат 33% белка по весу. И они являются устойчивым источником омега-3, аминокислот, жирных кислот и минералов. Можно добавить 1/2-2 чайные ложки в любой смузи.
• пчелиная пыльца: пчелиная пыльца содержит более 200 соединений, минералов, витаминов и незаменимых аминокислот. Я считаю, что пчелиная пыльца — это простой способ облегчить симптомы сезонной аллергии для моей семьи. Можно добавить 1/4 – 1/2 чайной ложки в любой смузи.
• Семена чиа: богаты белком, антиоксидантами, незаменимыми омега-3 жирными кислотами, марганцем, кальцием и клетчаткой. Можно добавить 1/2 – 1 чайную ложку в любой смузи.
• кокосовое масло: отличный способ добавить немного жира в ваши коктейли, что поможет вашим детям дольше оставаться сытыми. Можно добавить 1 чайную ложку – 1 столовую ложку в любой смузи.
• пробиотики: способствует сбалансированному и здоровому пищеварению. Добавьте 1/2 – 1 порцию жидких или порошкообразных пробиотиков.
• рыбий жир: богатый омега-3 жирными кислотами, рыбий жир способствует развитию мозга, обучению и здоровой нервной системе. Можно добавить в смузи 1/2 порции любого фруктового ароматизатора. Это единственный способ, которым мои дети будут принимать рыбий жир.

Можно ли малышам есть смузи?

Да! Малыши и дети определенно могут приготовить смузи из любых свежих или замороженных ингредиентов, которые у вас есть. Я всегда начинаю тех, кто впервые пьет смузи, со сладкого розового или черничного смузи, но любой из приведенных ниже рецептов подойдет. Перейдите к этому посту, если вы ищете смузи для детей от 1 года и младше.

Советы по приготовлению лучших смузи

• Смесь: вам нужно очень хорошо смешивать смузи, чтобы убедиться, что вы получили все кусочки фруктов или овощей (немногие дети любят кусочки шпината в своих смузи 🙊). Если у вас есть режим смузи на блендере, используйте его или взбивайте, начиная с низкой и увеличивая скорость до высокой в ​​течение 2-3 минут.
• Замороженные продукты — ваш друг: хотя и здорово использовать свежие продукты для приготовления смузи, не позволяйте этому останавливать вас, если у вас их нет под рукой. У меня всегда есть запас замороженных бананов, фруктов и зелени в морозилке для смузи.
• Использование замороженных бананов: Последний год я использую замороженные бананы вместо льда в своих смузи, и это действительно имеет большое значение. Замороженные бананы делают коктейль более кремовым и гладким без дополнительного льда. Я беру любые очень коричневые бананы (такие же, которые вы использовали бы для бананового хлеба) и разрезаю их примерно на 8 частей. Затем я просто складываю эти кусочки в пакет для хранения и кладу в морозилку. Когда я иду делать смузи, я беру 8 кусочков и знаю, что он размером примерно с один банан. Это меняет правила игры!
• Йогурт: Вы всегда можете добавить богатый пробиотиками йогурт в свои детские смузи. Вы можете добавить от пары столовых ложек до 1/4 стакана, не меняя рецепт смузи. Если вы используете простой греческий йогурт, вы можете добавить немного больше подсластителя, так как греческий йогурт имеет тенденцию быть терпким.
• Сопротивляющийся малыш – миски для смузи своими руками: Если ваш малыш или ребенок не хочет смузи, я обнаружил, что если вы нальете смузи в миску и посыпаете его любимыми добавками (хлопьями, сухофруктами, измельченными орехами , кокосовая стружка, мюсли и т. д.), это делает смузи интересными, и они становятся более открытыми для идеи.

Итак, начнем — 15 удивительных рецептов смузи для вашего малыша, детей и, конечно же, вас!

Смузи с персиковым пирогом (2 спрятанных овоща!)

5 звезд (8 оценок)

Этот рецепт вкусного смузи с персиковым пирогом — идеальный здоровый завтрак для малышей, детей и взрослых. Быстрый и простой в приготовлении, он состоит из двух овощей, о которых никто даже не догадается!

Получить рецепт

Смузи с яблочным пирогом — одобрено для малышей и детей

5 звезд (12 оценок)

Этот смузи, наполненный 7 питательными ингредиентами: яблоком, бананом, овсом, семенами конопли, специями, миндальным молоком и даже цветной капустой, станет вкусным лакомством для вашего малыша.

Получить рецепт

Шоколадный смузи с арахисовым маслом

5 звезд (17 оценок)

Если у вас дома есть придирчивый человек, который отказывается есть овощи, этот шоколадный смузи с арахисовым маслом — отличный способ угостить их! Этот смузи, рекомендованный для детей, отлично подходит для быстрого и легкого завтрака или перекуса и насыщен питательными веществами.

Получить рецепт

Смузи от простуды для малышей и детей

4 звезды (113 оценок)

Этот смузи от простуды насыщен витамином С, природными электролитами и пробиотиками, которые укрепляют иммунную систему и улучшают пищеварение. так как обеспечивают дополнительное увлажнение.

Получить рецепт

Зеленый смузи с авокадо для малышей

4,73 звезды (11 оценок)

Вкусный зеленый смузи для ребенка! Обогащенный ненасыщенными жирами из авокадо, белком из йогурта и железом из шпината, этот смузи можно подавать ребенку в качестве здорового завтрака, обеда или перекуса.

Получить рецепт

Энергетический смузи, подходящий для детей

5 звезд (5 оценок)

Этот энергетический смузи содержит шпинат, капусту капусту, чернику, ананас, свеклу, пробиотики, антиоксиданты и ферментную смесь. Хорошо, что его съедят даже самые привередливые едоки!

Получить рецепт

Первый коктейль из шпината для ребенка

5 звезд (8 оценок)

Первый коктейль из шпината для ребенка содержит шпинат, авокадо, манго, банан, овес, семена чиа и кокосовое молоко. Этот питательный и вкусный смузи легко приготовить, и он идеально подходит для младенцев (и малышей) 9месяцев и выше!

Получить рецепт

Любимый розовый смузи моего малыша

5 звезд (9 оценок)

Это любимый розовый смузи моего малыша, наполненный клубникой, малиной, свеклой, бананом, семенами конопли, кефиром и моросью меда. Это мощный смузи, богатый белком, клетчаткой, витамином С, железом, пробиотиками, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами. Идеально подходит для любого малыша, особенно для тех, кто привередлив в еде!

Получить рецепт

3 упаковки зеленых смузи для малышей + дети

5 звезд (2 оценки)

С такими вкусами, как тропический зеленый смузи, смузи с арахисовым маслом и шпинатом и смузи с персиковой капустой — будет трудно решить, какой из этих смузи приготовить первым. Вы можете приготовить эти смузи на месте, а затем заморозить их в упаковках для смузи, чтобы максимально сэкономить время беспокойным утром.

Получить рецепт

Смузи с черничным пирогом

5 звезд (5 оценок)

Этот смузи с черничным пирогом похож на ваш любимый летний десерт, но в нем много полезных белков, клетчатки, антиоксидантов, омега-3 жирных кислот и пробиотиков. вкусный и питательный завтрак для всей семьи!

Получить рецепт

Рецепт смузи с зеленой мятой

5 звезд (3 оценки)

Этот шоколадный смузи с зеленой мятой наполнен полезными цельными продуктами, такими как банан, шпинат, семена чиа, и приправлен небольшим количеством мяты и несколько кусочков шоколада. Это идеальный полдник для детей или очень вкусный завтрак на ходу!

Получить рецепт

Клубнично-овсяный смузи

4,39 звезды (62 оценки)

Этот легкий клубнично-овсяный смузи содержит клетчатку, омега-3 жирные кислоты, полезные витамины и антиоксиданты. Он обладает стойкостью и является идеальным завтраком или перекусом для детей и малышей!

Получить рецепт

Смузи из вишни и свеклы

5 звезд (3 оценки)

Этот яркий смузи из 6 ингредиентов из вишни и свеклы — прекрасный способ насладиться полезным смузи для всей семьи! Малыш (и мама) одобрили этот коктейль, который отлично подходит для завтрака, легкого обеда, быстрого перекуса после школы или даже после тяжелой тренировки.

Получить рецепт

• 1/2 спелого банана с множеством коричневых пятен, свежего или замороженного
• 1/4 авокадо
• 1/4 стакана шпината, упакованный
• 1/4 стакана цельномолочного простого йогурта, используйте растительный йогурт для безмолочного варианта
• 3-4 кубика льда
• 2/3 стакана молока, обычного, миндального, кокосового , овес и т. д.
• щепотка семян чиа (по желанию)

• Добавьте все ингредиенты в блендер.

• Смешивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут, при необходимости соскребая со стенок, пока смузи не станет полностью однородным и кремообразным.

• Смузи должен быть более жидким, чтобы ребенку было легче пить через соломинку. Перелить в чашку и подавать

Возраст: 9 месяцев и старше

Производительность: 2 порции по 4-5 унций

Хранение: Можно хранить в холодильнике до 24 часов. Ингредиенты разделятся, поэтому перед подачей встряхните.

Спелый банан:

использование действительно спелого банана поможет придать этому смузи сладость. Если вы обнаружите, что он недостаточно сладкий для вашего малыша или ребенка, вы можете добавить 1-2 столовые ложки меда, кленового сиропа или нектара агавы.