Со скольки лет можно давать детям коровье молоко: Коровье молоко детям можно ли? С какого возраста дают коровье молоко

Когда давать ребенку коровье молоко

Коровье молоко лучше вводить в рацион ребенка после того, как ему исполнится год

Коровье молоко является очень богатым источником питания. Белки молока более полноценны, чем белки мяса и рыбы, и быстрее перевариваются. Белок необходим для образования новых клеток в организме человека. Белки молока состоят из трех компонентов: казеина, альбумина и глобулина, которые в сыром молоке находятся в растворенном состоянии. Все белки молока относятся к группе полноценных, т.е. таких, которые содержат в своем составе все 20 аминокислот.

Когда лучше давать коровье молоко?
Если грудные дети кормятся детской питательной смесью, коровье молоко можно постепенно вводить в их рацион питания в возрасте между 9 и 12 месяцами. Однако если средства позволяют, может быть лучше продолжать кормить ребенка смесью до 12 месяцев. С точки зрения обеспечения рационального питания, желательно отложить включение в рацион цельного молока до того времени, пока малышу не исполнится 1 год.

Важно знать, что регулярное употребление в пищу коровьего молока предрасполагает ребенка к обезвоживанию и аллергии к молочному белку. Установлено, что раннее включение в диету цельного коровьего молока, может привести к железодефицитной анемии. Кроме того, возрастает риск заболеть сахарным диабетом первого типа (наиболее тяжелым видом диабета). В связи с этим, не рекомендуется включать в рацион детей из семей больных инсулинозависимым сахарным диабетом продукты, содержащие нативный (неадаптированный) белок коровьего молока. 

Таким образом, до 1 года оптимальный продукт питания – исключительно материнское молоко. 

Отличие коровьего молока от материнского
Коровье молоко сильно отличается от грудного молока как по качеству, так и по количеству пищевых веществ, и не содержит тех трофических и иммунологических факторов, которые присутствуют в грудном молоке.

Касательно пищевых веществ, цельное коровье молоко содержит больше белков и минералов (кальция, натрия, фосфора, хлора, магния и калия) и меньше углеводов, незаменимых жирных кислот (линолевой и a-линоленовой кислот) и полиненасыщеннных жирных кислот с длинной цепью, железа, цинка, витамина С и ниацина. В коровьем молоке не только содержится больше общего белка, но и качество его отличается от грудного молока, и белки в нем потенциально аллергены для грудничка.

Благодаря своему пищевому составу, свежее коровье молоко является источником многих пищевых веществ для растущего малыша, однако его не следует вводить прежде, чем ребенку исполнится 1 год, потому что:

• оно может вытеснить потребление грудного молока;
• в нем низкое содержание железа;
• оно может вызвать желудочно-кишечное кровотечение, особенно в возрасте до 6 месяцев;
• в нем высокое содержание белков и натрия – в 3-4 раза выше, чем в грудном молоке.

Как давать молоко:

1. Не давай коровье молоко детям до 1 года. Корми грудным молоком и (или) детскими молочными смесями.

2. Для грудных детей не рекомендуется снятое молоко.
3. Детям от 1 до 2 лет давай цельное молоко.
4. Обезжиренное молоко давай детям только после 2 лет.
5. Детям от 1,5 до 2 лет можно давать обезжиренное молоко, если ребенок потребляет его в очень больших количествах (до 1,5 л в день).
6. Ежедневная норма молока для детей 1-2 лет — 0,7 л.
7. Умей распознавать первые появившиеся симптомы аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов. 

С какого возраста можно давать детям цельное коровье молоко – мнение экспертов — Леди

В самый разгар Масленицы – праздника блинов, многих мамочек интересует вопрос, а с какого возраста можно давать детям цельное коровье молоко. Ведь нет ничего более вкусного, чем съесть вкусный блинчик и запить его стаканом молока, считает Joinfo.com.

Опасность молока для здоровья малышей

Коровье молоко детям в возрасте до одного года категорически не рекомендуется, уверяют эксперты. Для правильного развития и здоровья малышей, им необходимо давать либо грудное молоко, либо специальные смеси.

Специалисты по детскому питанию из разных стран мира сходятся во мнении, что безопасный возраст ребенка для употребления в пищу коровьего молока начинается с двух лет. Впрочем, некоторые уверяют, что, если у малыша не наблюдается проблем с пищеварением и лишним весом, то допустимо поить молоком и детей, достигших годовалого возраста.

Многие мамочки, которые не имеют возможности кормить свое дитя естественным путем, вынуждены прибегать к искусственному питанию и все кашки и смеси готовить на молоке. До шестимесячного возраста эксперты рекомендуют делать это с использованием специального детского продукта, а для тех, кому исполнилось полгодика, можно разбавлять коровье молоко предназначенной для этого водой. И, таким образом, готовить необходимые блюда для здорового развития малыша.

В коровьем молоке содержится мало железа и других питательных веществ, поэтому его нежелательно давать детям младше годовалого возраста в качестве основного полноценного напитка.

Но, как только ребенку исполняется полтора-два года, в его рационе обязательно должно присутствовать коровье молоко, потому что, все-таки, оно очень полезно для здоровья.

А что давать детям, у которых аллергия на молоко?

К сожалению, в последнее время растет количество детей с аллергией на молоко и непереносимостью лактозы. В таких случаях, врачи рекомендуют мамочкам использовать соевое или рисовое молоко – эти напитки будут безопасными для маленьких аллергиков.

И очень важно не использовать обезжиренные виды молока. Они придуманы для тех, кто любит молоко, но худеет. А вот здоровью ребенка такой напиток не принесет абсолютно никакой пользы.

Возможно, вам также будет интересно узнать, что о пользе и вреде молока для маленьких детей говорит известный педиатр Евгений Олегович Комаровский. Это очень авторитетный врач, и его мнение берут во внимание миллионы женщин из разных стран постсоветского пространства.

Фото: pixabay

мнение ВОЗ и врачей — Русский Завтрак

Выясним, с какого возраста детям можно коровье молоко…

Хотели дать карапуза магазинного молока с растительным жиром, но в последний момент передумали? Всё правильно!

В России практически вся молочка является поддельной и коров в нашей стране уже не осталось. Но с какого же возраста ребенку можно давать магазинное молоко? Давайте разбираться!

Советы Всемирной Организации Здравоохранения

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует не давать цельное коровье молоко детям младше 9-12 месяцев. С какого же возраста можно пить коровье молоко?

Союз педиатров России не советует давать молоко младенцам первого года жизни, предлагая заменить его на специализированные детские смеси

Лучшее питание для малышей с рождения до года ― это материнское молоко. Молоко коровы адаптировано для питания теленка, у которого совсем иные, чем у человека потребности.

Почему нельзя коровье молоко детям

Младенец не может переварить коровье молоко, так как в его пищеварительной системе не хватает ферментов.

Ну а ещё российское магазинное молоко — это подделка с добавлением растительных жиров.

Со скольки лет можно давать коровье молоко

Если возник вопрос, с какого возраста можно пить коровье молоко, учитываем: в детский рацион его вводят постепенно.

Магазинное российское молоко можно давать детям не ранее 15 месяцев. А лучше — вообще не давать эту дрянь

Далее нужно смотреть на точный возраст ребенка:

• С 8-9 месяцев на смеси воды и молока допустимо варить кашу.
• С 1 года молоко начинают давать по чайной ложке, постепенно увеличивая порцию до 200 миллилитров.
• C 1.5 лет можно давать две порции по 200 миллилитров в день.

Важно: белок коровьего молока сильный аллерген. Поэтому, вводя молоко в рацион ребенка, важно отслеживать возможные проявления аллергических реакций.

Самые частые сценарии аллергии на молоко: нарушение пищеварения, высыпание на коже, ухудшение сна

Зная, с какого возраста можно коровье молоко, даем его с большой осторожностью и учитываем возраст ребенка.

Поделитесь данной информацией в социальных сетях:

кому и сколько нужно молока, чтобы быть здоровым

Один стакан молока обеспечивает 30% суточной потребности в кальции, 25% — в витамине D, 24% — в витамине B, 20% — в фосфоре, и 11% — в калии. В этой статье мы разберемся, какое молоко и в каких объемах рекомендовано разным возрастным категориям.

Сколько молока необходимо детям

Для ребенка до 6 месяцев, согласно рекомендациям ВОЗ, лучшее питание— грудное молоко матери. Молочные продукты можно вводить постепенно по достижению ребенком шестимесячного возраста (каши, сырки,  сырковые продукты), а молоко — не ранее восьмимесячного возраста (по некоторым рекомендациям — не ранее года). При этом речь идет исключительно о молоке, адаптированном для детского организма, которое производится под специальными детскими торговыми марками.

Детские молочные продукты производятся с использованием оборудования закрытого цикла — то есть такого, где вмешательство человека минимально. Кроме того, к детским молочным продуктам предъявляются повышенные требования относительно безопасности и контроля качества. Что не менее важно — производители обогащают детское молоко витаминными комплексами, это помогает обеспечить детскому организму все необходимые вещества и микроэлементы для роста и развития.

Молоко, рекомендованное детям в возрасте до 3 лет — ультрапастеризованное. Это самый современный и эффективный метод обработки, который уничтожает все вредные бактерии и их споры, сохраняя при этом полезные качества молока.

Давать сырое молоко маленьким детям категорически запрещено — оно может стать источником болезней, распространяющихся через пищеварительный тракт. И хотя у натурального молока есть преимущества, ряд врачей, например, из Американской академии педиатрии (США), рекомендуют воздерживаться от потребления сырого продукта — особенно это касается детей и беременных женщин.

Рекомендованная жирность молока для детей до 2 лет — 3,2%–3,5%. Обезжиренное молоко можно давать только после 2 лет.

Как пишет maxybaby.net.ua, главный детский гастроэнтеролог Министерства здравоохранения Украины Олег Шадрин считает, что суммарная норма молока в рационе ребенка до 3-х лет составляет 650 мл в сутки. Из них детям до 1,5 лет необходимо потреблять 500 мл в сутки питьевого молока и кисломолочных продуктов, и 150 мл в сутки — молока в составе молочно-крупяной каши. Детям от 1,5 до 3-х лет необходимо потреблять 450 мл в сутки питьевого молока и кисломолочных продуктов и 200 мл в сутки — молока в составе молочно-крупяной каши.

Американские врачи рекомендуют детям от 1 года давать 1–1,5 стакана молока в день или других молочных продуктов, в возрасте от

2 до 4 лет — 2 стакана, от 4 до 8 лет — 2,5 стакана, с 9 лет — от 3 стаканов. 

Сколько молока необходимо взрослым

Как отмечается в отчете Всемирной продовольственной организации, не существует общих глобальных рекомендаций относительно того, сколько молока нужно потреблять взрослому человеку — они разрабатываются для каждой страны отдельно.  При этом в многих странах рекомендуется делать выбор в пользу обезжиренного молока и молочных продуктов — такой подход является частью решения проблемы лишнего веса и ожирения.

Часто встречающаяся рекомендация о том, сколько молока нужно потреблять в день взрослому человеку — это 750 мл в день (три стакана). Например, Департамент сельского хозяйства США рекомендует в возрасте от 9 лет потреблять по меньшей мере три порции молока в день (одна порция — 250 мл), при этом, отдавая предпочтение молоку низкой жирности или обезжиренному молоку. В Великобритании рекомендуется в возрасте от 11 лет потреблять 4–5 стаканов молока пониженной жирности, а с 19 лет — 3,5 стакана.

Стоит помнить, что норма потребления молока зависит от многих факторов, таких как возраст, физическая активность, состояние здоровья, а также рацион. Например, если вы употребляете другие продукты с высоким содержанием кальция — арахис, брокколи, черная фасоль, сардины — ваша норма потребления молока будет ниже.

Женщины в возрасте от 19 до 50 лет должны потреблять примерно 1000 мг кальция в день, от 50 лет — 1200 мг. Этот запас кальция содержится в 3–4 стаканах молока.

Кроме того, как показали многочисленные исследования, женщины, которые регулярно потребляют обезжиренное молоко, менее подвержены гипертонии по сравнению с женщинами, которые этого не делают. Ученые Гарвардского университета сравнили рацион почти у 30 тыс. женщин среднего возраста, в результате чего был выявлен позитивный эффект от регулярного употребления молока. По мнению медиков, молоко с низким содержанием жиров помогает стабилизировать давление и обеспечивает организм важными питательными веществами.

Для мужчин рекомендации не сильно отличаются от показанной нормы для женщин. Представители сильной половины человечества в возрасте от 19 до 70 лет должны потреблять примерно 1000 мг кальция в день, от 70 лет — 1200 мг.

Стоит учитывать, что молочные продукты богаты белком, который является материалом для наращивания мышечной массы. Это свойство важно для мужчин, активно занимающихся спортом.

При непереносимости лактозы, можно заменить молоко кисломолочными продуктами, например, кефиром, закваской, йогуртом или твердым сыром, которые обеспечат организм полезными веществами и витаминами.

Если человек, по каким-либо причинам, вообще не употребляет молочную продукцию, необходимо ввести в рацион альтернативные источники кальция: яйца, сардины, злаки, соевые бобы, изюм, семена подсолнечника, другие. 

Можно давать ребенку молоко и когда? Коровье, козье, кокосовое

Нам с детства твердят, что нужно пить молоко, чтобы вырасти. А фраза «пейте дети молоко, будете здоровы» прочно засела в голове. На самом деле польза молока преувеличена. Давать ребенку молоко можно. Но если по каким-то причинам, он не может его пить, не стоит переживать. При аллергии, непереносимости или специальной диете полезные микроэлементы молока могут быть получены из других продуктов.

Можно ли давать ребенку коровье молоко?

Если речь не идет об аллергии и других медицинских показаниях, то дети после года могут пить молоко. Давать ребенку молоко раньше не рекомендуется. Его пищеварительной системе будет сложно справляться с белками и жирами коровьего молока.

Детям до двух лет дают цельное молоко. После 2-х лет, можно давать ребенку молоко с низким процентом жирности или даже обезжиренное. Такой выбор актуален, когда у ребенка присутствуют признаки ожирения.

Сколько давать молока ребенку?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует детям пить 2-3 стакана молока.

• 2-3 года – 2 стакана молока
• 3-8 лет – 2,5 стакана молока
• 8-18 лет – 3 стакана молока

Можно ли давать детям козье молоко?

Структура коровьего и козьего молока похожа. Поэтому нет смысла давать детям козье молоко, если у них аллергия или непереносимость коровьего. Скорее всего реакция будет той же. Если ребенок хорошо переносит коровье молоко, ему можно давать и козье.

Есть мнение, что козье молоко лучше усваивается, вызывает меньше проблем с пищеварением и легче переваривается. Но доказательств этому немного. А те, что есть, показывают небольшую разницу.

Можно ли давать детям кокосовое или миндальное молоко?

Выбор в пользу кокосового молока при аллергии на коровье тоже не лучшее решение. Аллергия на орехи встречается еще чаще. Сначала дайте ребенку 2 ложки кокосового молока, и только через несколько дней, если симптомов аллергии не появилось, большее количество. Начинать давать ребенку кокосовое молоко можно тогда же, когда начинаете давать твердую пищу. С миндальным молоком то же самое.

Ни один вид молока не является заменой гв или смеси!

Кипяченое и сырое молоко для малыша

Давать ребенку молоко без термической обработки или нет, пожалуй, самый большой вопрос. Выбор между кипяченым/ пастеризованным и сырым молоком очень неоднозначен. Шансы получить хорошую порцию витаминов или кучу проблем со здоровьем 50/50.

В чем разница

В целом давать ребенку молоко без термической обработки, сырое, можно. Оно лучше усваивается, полезней для пищеварения и здоровья. Минералов и витаминов в сыром молоке больше. Ребенок нуждается и в том, и в другом для нормального развития. Дети пьющие сырое молоко имеют более крепкое здоровье. Они менее подвержены вирусным заболеваниям и воспалениям, а выздоравливают быстрее.

С другой стороны, пастеризация убивает большую часть бактерий и микробов. А значит кипяченое пастеризованное молоко безопасней. (Уж пастеризованное молоко можно давать детям при отсутствии аллергии и непереносимости точно).

Как же быть?

Какое давать ребенку молоко – пастеризованное магазинное или сырое? Выбор лучше сделать в пользу покупного обработанного. Даже фермерский продукт от проверенного человека может содержать опасные микробы и бактерии. А витамины и минералы, к счастью, присутствуют не только в молоке. Их можно получить и из других продуктов.

То же самое касается молока для смеси. Разводить порошок сырым молоком можно, но не рекомендуется. Слишком велик риск болезней и инфекций.

Стоит понимать, что многие молочные продукты делаются из сырого молока. Йогурт, сыр, и тем более кефир нужно давать ребенку с осторожностью.

• ГВ или смесь – что на самом деле лучше?
• Ребенок плохо набирает вес на гв — 5 главных причин

Подписывайтесь на наш канал на ЯндексДзен, чтобы узнать больше интересного!

Молоко и его заменители: что полезно, что вредно

• Джессика Браун
• BBC Future

30 ноября 2019

Автор фото, Getty Images

Молоко играет важнейшую роль в жизни всех млекопитающих — с первых же дней после рождения. Но есть мнение, что пить молоко другого млекопитающего излишне, противоестественно и даже вредно.

Человек — единственное животное, которое пьет молоко других животных. Вообще у людей сложились необычные отношения с этой белой жидкостью. Большинство животных отвыкает пить молоко еще в раннем детстве, по мере того как им становятся необходимы для пищи все более сложные продукты. Почему же люди продолжают его пить?

Люди, живущие в тех регионах мира, где были одомашнены коровы (в том числе на севере Европы и в Северной Америке), лишь 10 тысяч лет назад развили в себе способность переваривать лактозу.

В результате организм около 30% населения нашей планеты продолжает вырабатывать лактазу (фермент, необходимый для усвоения лактозы) и во взрослом возрасте. У остальных это прекращается с выходом из младенческого возраста.

Таким образом, у большинства людей — непереносимость лактозы, что позволяет воспринимать пьющих молоко европейцев как аномалию. В «молочных регионах» Европы непереносимость лактозы свойственна лишь 9% людей.

Но все равно некоторые европейцы хотели бы снизить потребление молока — например, из-за последствий животноводства для окружающей среды. Да и вопрос влияния молока на здоровье — даже тех, чей организм способен вырабатывать лактазу — до конца не изучен.

Все это привело к появлению на полках супермаркетов огромного разнообразия альтернатив коровьему молоку.

Но есть ли какие-то преимущества для нашего здоровья в том, чтобы отказаться от молока и начать пить только его заменители? Или все-таки коровье молоко обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, которые есть только в нем? И правда ли, что молоко на самом деле обостряет непереносимость лактозы у большинства людей?

Коровье молоко — отличный источник белка, кальция и таких важных для питания элементов, как витамин B12 и йод. В нем содержатся магний, нужный для развития костей и работы мускулов, сыворотка и казеин (фосфопротеин), которые, как выяснилось, играют роль в понижении кровяного давления.

Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует детям в возрасте от одного до трех лет принимать 350 мг кальция в день для нормального развития костей. Эта доза содержится примерно в 300 мл молока (чуть более полпинты по-британски).

Но когда речь идет о взрослых, результаты исследований того, помогает ли молоко здоровью наших костей, противоречат друг другу.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Детям в возрасте от одного до трех лет рекомендуется принимать 350 мг кальция в день для нормального развития костей

Хотя кальций необходим для здоровья костей, совсем не очевидно, что диета из продуктов, богатых кальцием, предохранит наши кости от переломов.

В ходе целого ряда исследований не было подтверждено, что у тех, кто пьет молоко, риск переломов существенно снизился. Более того, некоторые исследования обнаружили, что молоко как раз добавляет вероятности переломов.

Например, исследование шведских ученых показало, что у женщин, выпивающих больше 200 мл молока ежедневно (менее одного стакана), риск переломов возрастает.

Правда, то исследование было эмпирическим и ученые предупреждали, что лучше не интерпретировать его результаты слишком смело. Ведь могло быть так, что те, кто подвержен частым переломам, просто пили больше молока, предостерегают авторы исследования.

Но в подростковом возрасте кальций очень важен для развития костей, подчеркивает Иэн Гивенс, специалист по пищевым цепочкам из Университета Рединга (Англия).

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Как обнаружилось в одном исследовании, у женщин, выпивавших более 200 мл молока ежедневно (менее одного стакана), риск переломов возрастал

Проблемы со здоровьем

Есть еще одно опасение, высказываемое в последние несколько десятилетий: вместе с молоком мы потребляем гормоны. Коров доят, и когда они беременны, а в это время уровень эстрогенов (половых гормонов) в их организме возрастает в 20 раз.

И хотя в одном из исследований увязали такой высокий уровень эстрогенов с развитием у человека рака молочной железы, матки и яичников, Лора Эрнандес, занимающаяся биологией грудного вскармливания в Висконсинском университете (США), говорит, что потребление гормонов вместе с молоком не представляет проблемы.

«В конце концов, в человеческом молоке тоже содержатся гормоны — мы же млекопитающие», — отмечает она.

В одном из последних исследований подтвердилось, что эстрогены в молоке не вредят здоровью мышей. Для того чтобы они как-то повлияли на репродуктивную систему грызунов, их должно быть в 100 раз больше, чем содержится в коровьем молоке.

Исследователи обнаружили возрастание содержания эстрогенов в организме мышей-самок и снижение уровня тестостерона у мышей-самцов только тогда, когда дозу эстрогенов увеличивали в 1000 раз по сравнению с обычной.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Коровье молоко содержит эстрогены, но их малое количество вряд ли может как-то повлиять на здоровье человека

Крайне маловероятно, что люди в тысячу раз чувствительнее к эстрогенам, чем мыши, говорит автор исследования Грегор Маджич из центра геномики животных Люблянского университета (Словения).

Исследования также нашли связь между потреблением молока и сердечными заболеваниями — из-за того, что молоко содержит насыщенные жиры. Но жирность цельного молока — лишь около 3,5%, обезжиренного — от 0,3 до 1,5%, в то время как у несладких альтернатив молоку из сои, миндаля, кокоса, овса и риса жирность ниже, чем у цельного молока.

В одном из исследований ученые разделили его участников на четыре группы (в зависимости от количества молока, ими потребляемого). Они обнаружили, что только у тех, кто пьет его больше остальных (почти литр в день), возрастал риск сердечных заболеваний.

Такая связь возникала, возможно, потому, что те, кто пьет много молока, вообще придерживаются нездоровой диеты, подчеркивает Юрки Виртанен, диетолог-эпидемиолог из Университета Восточной Финляндии.

«Только очень высокое потребление молока может повредить, — говорит он. — Но пока ни одно исследование не указало на то, что вредным может быть его умеренное потребление».

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Возможно, те, кто пьет много молока, вообще придерживаются нездоровой диеты

Кроме того, есть вероятность, что люди с непереносимостью лактозы вполне могут пить коровье молоко в малых количествах. Некоторые специалисты указывают, что некоторые симптомы (вздутие живота, спазмы) — это ответ организма на накапливание лактозы, и у каждого человека свой порог, после которого возникают такие симптомы.

По словам американского ученого-диетолога Кристофера Гарднера, исследования показали, что многие способны нормально переносить умеренное количество молочных продуктов.

Спрос на альтернативы

Исследований влияния на организм заменителей молока гораздо меньше.

Достаточно взглянуть на полки супермаркетов, чтобы понять: спрос на альтернативы молоку есть и он растет.

Основной ингредиент таких напитков (например, кокос или миндаль) перерабатывается и затем растворяется в воде с добавлением других элементов, в том числе стабилизаторов.

Если говорить о белках, то соевое молоко — лучший заменитель коровьему. Из альтернатив это единственный напиток, содержащий схожее количество белков.

Однако белки в заменителях молока могут быть «неправильными», подчеркивает Гивенс: «В них может содержаться белок значительно более низкий по качеству, чем в молоке коровы, а для костей детей и пожилых людей качество белка крайне важно».

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В соевом молоке много белков, но они не того качества, чтобы можно было рекомендовать их детям или пожилым людям

Нет исследований, из которых можно было бы сделать вывод, что мы можем получить достаточно питательных веществ из основных ингредиентов этих альтернативных напитков, говорит Сина Галло, диетолог из Университета Джорджа Мейсона (штат Вирджиния, США). Да, они могут содержать питательные микроэлементы, но выпить миндального молока и поесть миндальных орехов — это очень разные вещи.

В заменители молока обычно добавляют питательные вещества, которые содержатся и в коровьем молоке — например, кальций. Но ученым неизвестно, настолько ли это полезно для здоровья, насколько полезны вещества, образующиеся в молоке коровы естественным образом.

Нужны исследования, чтобы понять, какие последствия для нашего организма несет добавление кальция в молочные альтернативы.

«Бионакопление кальция может происходить по-другому, когда напиток им обогащен, и это главный вопрос к таким напиткам, — подчеркивает Галло. — Коровье молоко содержит и другие вещи, в том числе жиры, что может влиять на процесс бионакопления питательных веществ».

Между тем в США коровье молоко обогащается витамином D, и исследования показывают, что польза от этого примерно такая же, как от получения этого витамина естественным путем при нахождении на солнце.

Однако специалисты предупреждают: мы не должны полагать, что эти альтернативы заменят детям натуральное молоко, говорит диетолог Шарлотт Стерлинг-Рид, — даже если они и обогащены.

«Коровье молоко — это очень насыщенный питательными веществами продукт, а в обогащенном растительном молоке далеко не всегда присутствуют все эти элементы», — предупреждает она.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Специалисты предупреждают: мы не должны полагать, что альтернативы заменят детям натуральное молоко

Стерлинг-Рид убеждена, что нам нужны ясные рекомендации органов здравоохранения по поводу того, могут ли альтернативы молоку заменить его для детей и пожилых людей.

Существуют и опасения по поводу того, что именно может содержаться в заменителях молока (и что в них отсутствует). В молоке коровы есть естественным путем образовавшаяся лактоза, углевод, который часто называют молочным сахаром, а в альтернативных напитках часто содержится добавленный сахар, куда более вредный для здоровья.

Выбор между молоком и альтернативами молоку — это не выбор между полезным и неполезным, указывает Лора Эрнандес. Вы смотрите, какие ингредиенты в том или ином напитке, и выбираете тот, который подходит лично вам.

Например, те, у кого нет непереносимости лактозы, но повышен риск развития остеопороза или сердечных заболеваний, могут выбрать коровье молоко низкой жирности. А те, кого беспокоят вопросы охраны окружающей среды, могут выбрать напиток, производство которого связано с наименьшими экологическими последствиями.

Каков бы ни был ваш выбор, вы не обязательно упустите что-то из важных питательных веществ, если ваш рацион в целом сбалансирован. И в большинстве случаев молоко вполне можно заменить его альтернативами без последствий для здоровья.

«Хотя необязательно избегать молока, точно так же необязательно его пить, — говорит Виртанен. — Его можно заменить другими продуктами. Не существует ни одной отдельной составляющей рациона питания или отдельного продукта, без которого нельзя было бы обойтись. Все заменяемо».

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Когда нужно делать аллергопробы?

Необходимость сделать аллергопробы стала очень частым явлением за последние 10 – 20 лет. Все тематические научные исследования, посвященные эпидемиологии аллергических заболеваний, указывают на небывалый (десятикратный) рост частоты аллергических заболеваний как среди детей, так и взрослых.

Помимо простого увеличения количества лиц, страдающих аллергией, наблюдается такое явление, как «аллергический марш», которое заключается в ускорении прогрессирования различных проявлений аллергии у ребенка по сравнению, например, с его родителями или бабушками и дедушками.

Уже давно не для кого не секрет, что аллергия передается по наследству. В клинической практике часто приходится сталкиваться с такой картиной: приносят на прием малыша 3 – 5 месяцев от роду, а у него уже имеются не только красные, «пылающие» щеки, но и на многих других участках тела (как правило – на шее, груди, бедрах и голенях) отмечаются обширные участки огрубления (лихенификации), шелушения, трещины, через которые может выступать лимфатическая жидкость, засыхающая затем и превращающаяся в толстые корки. Начинаешь спрашивать родителей, то есть по-научному говоря, собирать анамнез: у кого в детстве была аллергия? В 90% случаев оба родителя в один голос скажут, что ни-ни, ни у кого никогда этого не было. И только после долгих мучений под воздействием направленного в глаза источника искусственного света начинают вспоминать, что: либо мама в детстве страдала от холодовой крапивницы, либо у папы в возрасте до одного года была красная попа, но потом все прошло, а они и забыли.

Но такого безобразия, какое мы видим у их родного ребенка, не могут уже вспомнить ни их собственные папы и мамы, то есть уже бабушки и дедушки ребетеночка.

Вот что такое, образно выражаясь, аллергический марш – это ускорение прогрессирования симптомов аллергии и усиление степени их выраженности у современных детишек, имеющих наследственную (генетическую) предрасположенность.

Помогут аллергопробы в диагностике аллергии у грудного ребенка?

Ответ: могут помочь, но не особо. Конечно, в ряде тяжелых случаев, когда беременная мамочка всю свою беременность усиленно налегала, ну скажем на шоколад, пила молоко литрами или уминала смесь из грецких орехов с медом, то в этом случае у ребенка может развиться еще внутриутробно скрытая, латентная аллергия на белок коровьего молока, орех, рыбу или шоколад, и в этом случае аллергопробы, безусловно, дадут нам результат. В большинстве же случаев в первые полгода жизни уровень специфических иммуноглобулинов Е у ребенка еще настолько мал, да и в крови эти антитела долго не задерживаются, поскольку их главная цель – это рецепторы тучных клеток, поэтому результат аллергопроб, взятых у грудничка первых месяцев жизни, в большинстве случаев, кроме упомянутых мною ранее, будет отрицательный.

Где-то ближе к году, конечно, уже можно уверенно направить ребенка на аллергопробы, но перед этим лучше попросить мамочку в течение месяца-двух вести пищевой дневник, чтобы сравнить затем результаты аллергопроб с наблюдениями самой мамы.

Аллергопробы у детей в возрасте от 1 года до 5 лет

Для детей младшего возраста вне зависимости от локализации симптомов поражения (атопический дерматит, крапивница или подозрение на аллергический насморк или бронхит) единственной альтернативой проведения аллергопроб является забор крови из вены на специфические иммуноглобулины Е. Дело в том, что так называемые кожные скарификационные аллергопробы (в народе — царапки) рекомендовано проводить у детей старше 3 лет, поскольку диагностика довольно сложна, чтобы убедить двух или трехлетнего ребенка сидеть как минимум 20 минут, не дергаясь, хотя он может все это время испытывать неприятный зуд и жжение в местах нанесения аллергена на кожу. По нашему опыту оптимальный возраст проведения аллергопроб от 5 лет.

Аллергопробы у детей старше 5 лет

Если Вашему ребенку исполнилось уже больше 5 лет, то нет практически никаких препятствий, чтобы провести кожные скарификационные аллергопробы. Правда имейте в виду, что делать кожные аллергопробы с пищевыми аллергенам не очень целесообразно, поскольку во-первых, трудно достать сразу такое большое количество аллергенов (медицинская промышленность не производит), во вторых это технически все равно довольно трудно осуществить в виду маленькой еще поверхности кожи на предплечьях, скажем у 6-летнего ребеночка, и в-третьих примерно у 30% пациентов кожные пробы с пищевыми аллергенами могут быть ложноотрицательные, хотя последний пункт касается также и анализов на иммуноглобулины Е. Дело в том, что пищевая аллергия часто имеет в своей основе какие-то редкие формы пищевой непереносимости, когда в организме не хватает пищеварительных ферментов для расщепления определенных продуктов. Кроме этого, дети более старшего возраста иногда страдают, по-другому не назовешь, зависимостью от различных «псевдопищевых продуктов». Этот термин изобрел я сам для обозначения всяких Киндер- и других сюрпризов, шоколадных синтетических хлопьев, ароматизированных чипсов и сухариков и прочей отравы. Как вы понимаете, что все те многочисленные химические реагенты, входящие в состав подобных псевдопищевых продуктов, не поддаются часто даже химическому анализу, а не только аллергопробам.

Аллергопробы в диагностике сезонной и домашней аллергии

Большую помощь в постановке окончательного диагноза оказывают как кожные скарификационные аллергопробы, так и анализ на иммуноглобулины Е в диагностике аллергии на пыльцу растений, шерсть и эпителий домашних животных, а также аллергии на домашнюю пыль. В принципе, оба этих варианта аллергопроб равноценны, но кожные аллергопробы более предпочтительны в случае диагностики бронхиальной астмы и аллергии на домашнюю пыль, поскольку могут помочь выбрать более правильную серию аллергенов для проведения аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ). Всем крепкого здоровья и удачи!

Сколько молока следует пить малышу?

Молоко может быть питательной частью здорового питания детей. Это отличный источник белка, жира, калия, витамина D и кальция для детей, у которых нет аллергии на молочный белок или непереносимости лактозы.

Однако дети могут получить слишком много хорошего. Вы можете убедиться, что ваш ребенок пьет здоровое количество молока, следуя рекомендациям по питанию малышей, а также любым конкретным рекомендациям, которые дает ваш педиатр вашему ребенку.

С рождения до первого года жизни грудное молоко или смесь являются идеальным напитком для вашего ребенка, содержащим идеальный баланс жира и питательных веществ, необходимых вашему ребенку.

Рекомендации по питанию для американцев, опубликованные в 2020 году Министерством сельского хозяйства США (USDA) и здравоохранения и социальных служб (HHS), рекомендуют детям старше 12 месяцев переходить с грудного молока или смеси на коровье молоко, хотя при желании продолжить грудное вскармливание.

Количество и тип молока, которое должен пить малыш, зависит от возраста.

Сколько молока следует пить годовалому?

Хотя в Руководстве по питанию не рекомендуется использовать коровье молоко или напитки на основе растительного молока в качестве замены грудного молока или смеси для детей младше 12 месяцев, коровье молоко предлагает значительные питательные преимущества после этого возраста. Молоко содержит белок, кальций, калий и витамин D, которые необходимы детям раннего возраста.

Диетические рекомендации рекомендуют детям в возрасте от 12 до 24 месяцев пить 14–16 унций (до 2 чашек) цельного молока в день.

Некоторым малышам сначала не нравится коровье молоко. Чтобы увеличить их принятие, попробуйте предложить смесь молока с грудным молоком или смесью, постепенно увеличивая соотношение, пока вы не будете давать только коровье молоко.

Если ваш ребенок не переносит коровье молоко (из-за его предпочтений или аллергии), в Руководстве по питанию рекомендуется использовать вместо него обогащенное несладкое соевое молоко.

Другие молочные напитки на растительной основе — например, из миндаля, кокоса, конопли, овса и риса — не рекомендуются для детей ясельного возраста, поскольку они обычно не содержат столько белка, сколько коровье и соевое молоко, и не могут быть обогащены витаминами. D и кальций.

Если молоко вводится после 12-месячного возраста, Диетические рекомендации рекомендуют предлагать его в открытой чашке.

Американская академия семейных врачей (AAFP) рекомендует детям старше 12 месяцев предлагать в первую очередь воду и молоко. Фруктовый сок должен быть ограничен до 4 унций в день, если вообще. Также следует избегать шоколадного молока и других напитков с добавлением ароматизаторов, сахара или кофеина.

Некоторые врачи предлагают давать детям в возрасте от 1 года обезжиренное или обезжиренное молоко, если в их семье есть ожирение или сердечные заболевания.Однако AAFP обычно рекомендует вместо этого цельное молоко для этих детей, поскольку некоторые исследования показывают, что раннее введение обезжиренного молока может фактически повысить риск развития ожирения.

Сколько молока следует пить двухлетнему ребенку?

В период от 24 до 36 месяцев малыши должны перейти на обезжиренное молоко или молоко с низким содержанием жира и могут выпивать от 2 до 2,5 чашек (до 20 унций) в день.

Хотя Диетические рекомендации предполагают, что двухлетние дети могут съедать до 20 унций молока в день, может быть хорошей идеей начать ограничивать потребление молока, особенно если ваш ребенок сильно любит молоко, чтобы это не мешало с формированием привычек здорового питания.Некоторые двухлетние дети, особенно разборчивые в еде, могут выбирать молоко вместо других продуктов, богатых питательными веществами.

Ограничение потребления молока при введении разнообразного здорового питания может помочь детям развить лучшие привычки в еде. Тем не менее, AAFP отмечает, что если ваш ребенок придерживается питательной диеты, нормально развивается и не имеет семейного анамнеза ожирения, он может потреблять до рекомендуемого суточного количества молока.

Риск для малышей, употребляющих слишком много молока

Хотя молоко является питательным напитком для малышей, его чрезмерное употребление может быть вредным для здоровья.Ниже приведены основные риски чрезмерного употребления алкоголя.

Запор

Одна из распространенных проблем, возникающих, когда дети пьют слишком много молока, — это запор. Поскольку молоко набухает, но не содержит клетчатки, у детей может возникнуть запор из-за употребления слишком большого количества молока и употребления меньшего количества продуктов, содержащих клетчатку. Это может быть особенно проблемой для малышей, которые выпивают более 16-20 унций молока каждый день.

Молочная анемия

Малыши, которые пьют слишком много молока, также подвержены риску железодефицитной анемии.Опять же, это связано с тем, что молоко содержит только следовые количества железа и может вытеснить богатые железом продукты в рационе. Если анемия тяжелая, может потребоваться добавка железа.

Плохое питание

Еще одна проблема, которую беспокоят малыши, пьющие слишком много молока, — это чрезмерное потребление калорий. Эта проблема усугубляется, если они продолжают пить цельное молоко в возрасте до 2 лет. Эти дополнительные калории обычно либо заставляют ребенка насытиться и не хотят есть другие питательные продукты, либо, если он все еще хорошо ест, дополнительные калории могут привести к увеличение веса.

Как слишком много молока может вызвать ожирение

Если ребенок выпивает от 32 до 48 унций цельного молока каждый день, при 19 калориях на унцию он получает от 600 до 900 калорий только из молока. Это составляет 50–65% от расчетных 1300 калорий, которые необходимы малышу каждый день, что позволяет ребенку легко потреблять слишком много калорий.

Если ваш ребенок также пьет много сока, он может получать почти все необходимые калории из молока и сока. Проблема в том, что диета, состоящая в основном из молока и сока, не обеспечивает правильного сочетания жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов, необходимых для здорового роста и развития.

Как снизить потребление молока

Если ваш ребенок хорошо ест и у него нет проблем с запорами, анемией или лишним весом, как отмечалось выше, для него полезно пить молоко (до рекомендуемых максимум 20 унций), если это то, что ему нравится.

Однако, если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок пьет слишком много молока или если он подвержен риску любой из вышеперечисленных проблем, вы можете предпринять некоторые меры, чтобы уменьшить потребление молока вашим малышом.

• Постепенно уменьшайте потребление молока : Один из простых способов сократить потребление молока вашим ребенком — это просто не наполнять чашку полностью. Вместо 8 унций в чашке положите только 5 или 6 унций. Вместо этого можно предложить воду.
• Моделируйте здоровое поведение : Ваш ребенок наблюдает за вашим поведением и учится на нем. Если вы придерживаетесь здоровой диеты и ограничиваете собственное потребление молока (и не переусердствуете с менее полезными напитками, такими как сок или газированные напитки), ваш ребенок с большей вероятностью будет делать то же самое.
• Предлагайте разнообразные здоровые блюда и закуски. : Использование других питательных продуктов может побудить вашего ребенка есть больше своих калорий, а не пить их.
• Переключитесь на молоко с низким содержанием жира. : Предложение обезжиренного или обезжиренного молока может снизить потребление жира и калорий вашим ребенком, даже если он будет продолжать пить немного больше молока, чем рекомендуется.
• Поговорите со своим врачом о пищевых отвращениях : попросите дополнительную помощь, если ваш ребенок не ест продукты с текстурой и предпочитает пить все свои калории, поскольку у него может быть отвращение к еде.

Помимо ограничения потребления сока, малышам следует избегать других напитков, включая напитки с кофеином, сладкие, спортивные и искусственно подслащенные напитки.

Слово Verywell

Молоко может быть полезной и важной частью рациона вашего малыша, если оно не оказывает отрицательного воздействия на его здоровье и состояние питания.

Однако важно обращать внимание на пищевые привычки вашего ребенка, следовать рекомендациям педиатра по питанию и поговорить с врачом, если вы подозреваете, что ваш ребенок пьет молоко, а не другие продукты.

Опасности коровьего молока

, Линда Фолден Палмер, округ Колумбия

Сегодня многие проблемы, с которыми родители сталкиваются со своими младенцами, связаны с новым воспитанием и методы кормления, внедренные в последнее столетие. Колики, например, гораздо больше более распространен в США, чем во многих других местах по всему миру. Две основные причины его роста — это стресс. страдают от того, что младенцев регулярно разлучают с матерями, и общие проблемы, с которыми младенцы сталкиваются переносимость большого количества белков коровьего молока в детских смесях и рационах кормящих матерей.Коровье молоко — это чужеродное вещество, которое присутствует во всех уголках нашего рациона — начиная с искусственного вскармливания младенцев, но попадает в грудное молоко матери через пищу, которую она ест. Как выясняется, проблемы со здоровьем такие как детский диабет, ожирение, заболевания кишечника, остеопороз, сердечные заболевания, катаракта, колики, ушные раковины инфекции, гиперактивность и рак, рост как у детей, так и у взрослых, могут быть тесно связаны с выбор грудного вскармливания.

Хотя существуют буквально тысячи исследований, каждое из которых раскрывает хотя бы одну из опасностей молока, молочная промышленность делает все возможное, чтобы подавить любые разрушительные слухи.Общие заявления, такие как «Есть просто нет научных исследований, подтверждающих эти утверждения «, которые легко сделать. история продвижения молочных продуктов, они с готовностью принимаются публикой. Больше людей нужно идти в настоящую исследуйте и узнайте правду для себя. Они должны очень подозрительно относиться к этим чужеродным продуктам. натолкнули на своих детей. Им следует подвергнуть сомнению мотивы, а также возможные результаты. Хотя некоторые из опасность употребления коровьего молока больше касается взрослых, чем детей, действия родителей составляют основу пожизненные привычки их детей к потреблению молочных продуктов.

Вредные компоненты коровьего молока включают все его основные части, а также некоторые более второстепенные. элементы. Лактоза — это сахар, предназначенный для младенцев, но обычно он вреден для взрослых. Когда взрослые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО срываются лактоза, образующаяся галактоза, может вызывать проблемы со зрением, простатой и другие проблемы у пожилых людей. Белки в коровьем молоке отличаются от белков грудного молока и вызывают проблемы пищеварения, непереносимость, нарушение абсорбция других питательных веществ и аутоиммунные реакции.Обнаружено мало белков, предназначенных для коровьего возраста. естественным образом содержится в материнском молоке человека и не встречается ни в одной естественной пище взрослого человека. Даже с высоким содержанием белка содержание в коровьем молоке создает проблемы. Человеческие младенцы нуждаются в насыщенных жирах и холестерине, содержащихся в материнском молоке. Жир из коровьего молока не имеет надлежащего состава для грудных детей и вреден только для здоровья. дети и взрослые. Гормоны коровы не предназначены для людей, а дети старшего возраста и взрослые не предназначены для потребляют гормоны.Коровы были селективно выращены с течением времени для выработки высоких уровней этих гормонов — те коровы, которые растут быстрее всех и производят наибольшее количество молока. Коровы также концентрируют пестициды и загрязняющие вещества в их молочный жир из-за их высоких диетических потребностей в пище и воде. Высота количество лекарств, которые сейчас дают коровам, добавляет к этому химическому супу. Но нам нужно молоко, чтобы строить крепкие кости, не надо мы? На самом деле обильное потребление молока связано с усилением остеопороза.

Выдувание молочных продуктов

Широко распространенная идея о том, что молоко укрепляет кости, относится к профилактике остеопороза — это причина укрепления костей. Десятилетия усилий, направленных на то, чтобы продемонстрировать, что диеты с высоким содержанием кальция из молочных продуктов построить крепкие кости не удалось доказать никакой такой корреляции. На самом деле кажется наоборот быть правдой.1 Похоже, что высокое потребление кальция до полового созревания, особенно в раннем детстве, может некоторое небольшое положительное влияние на кости, но эта диета не является ответом.Сбалансированное потребление всей кости минералы вместе с достаточным количеством витаминов A, C, D и K — это то, что действительно необходимо. Сбалансированное потребление минералов не может произойти, если в диете упор делается на молочные продукты. Высокое содержание кальция в молочных продуктах вызывает относительный дефицит магния и другие минералы для строительства костей, а высокое содержание фосфора и животного белка снижает доступность кальция. Физическая активность имеет наибольшую пользу для костей — организм эффективно использует то, что можно построить. крепкие кости, когда он чувствует необходимость.Грудное молоко и растительные источники превосходят молочные по содержанию кальция и другие питательные вещества разными способами. Давать коровьим молоком коровьим молоком меньше питательных или других преимуществ для здоровья. детей, чем принято считать, хотя, безусловно, существует много рисков.

Почти каждый день делается очередной вывод медицинских исследований о цельнозерновых, порции овощей, двух фруктов в день, кешью, бобовых, рыбы или какой-либо другой пищи, кроме молока, и их связь с снижение риска сердечных заболеваний, рака груди, инсульта, диабета или других заболеваний.Это потому, что коровье молоко и его производные сегодня составляют одну треть рациона взрослого человека и от половины до двух третей калорийности рациона детей, заменяя таким образом многие другие важные и питательные продукты, необходимые в рационе. Это ведет к недостаточное потребление важных витаминов, некоторых минералов, здоровой клетчатки и растительных масел. В этой молочной диете также отсутствуют содержащиеся в пищевых продуктах антиоксиданты, предотвращающие рак. Хотя одна из форм антиоксиданта витамин А добавлен в молоко (но не во все молочные продукты), ему, вероятно, противодействуют пестициды и лекарства. остатки.Полный набор витамина А и связанных с ним ферментов, содержащихся в овощах и других продуктах питания, является требуется для профилактики рака. Многие, многие другие виды антиоксидантов содержатся в овощах, бобовых, фрукты и зерна.

Ни одно другое животное в животном царстве не пьет молоко после детства. Ни одно другое животное не страдает остеопороз, за ​​исключением случаев, когда домашнее животное разводится на людях.

Если остается желание дать молоко ребенку, у которого нет диареи, сыпи или другой непереносимости реакции, органическое сырое цельное молоко было бы лучшим выбором.В сыром (непастеризованном) молоке будет полезное флора и более активные формы иммунных агентов. В органическом молоке меньше остатков антибиотиков, без добавок гормоны, и коровы получают более качественные корма. Неправда, что сырое молоко содержит полезный фермент лактазу. Только простокваша или другие версии с высоким содержанием бактерий будут содержать некоторые; производятся бактериями. Коммерческое сырое молоко может содержат вирус лейкемии, но этот вирус не может распространяться среди источников сырого коровьего молока, не содержащего лекарств. Молоко козье многие считают его лучшим во многих отношениях.О козьей болезни имеется гораздо меньше документированной информации. молока, но оказалось, что белки менее проблемны для пищеварения, хотя аллергическая непереносимость это также может произойти. Лактоза и естественные гормоны остаются проблемами с козьим молоком, хотя на сегодняшний день козье молоко очевидно, им не вводят дополнительный гормон роста.

Хотя с первого дня было очевидно, что смесь представляет собой риск для здоровья младенцев, еще тогда, когда она была впервые применена В рекламе коровье молоко для детей старшего возраста оказалось манной пищей.И с одним или двумя стаканами в день от здорового животного, которого кормят пастбищами, это, вероятно, было почти так. Однако с этого времени качество молочных продуктов улучшилось. резко сократилось, в то время как его потребление резко возросло … благодаря огромной рекламной помощи. В Доказательства того, что ранняя вера в молоко была неуместной, накапливались десятилетиями. Молочная промышленности приходилось прилагать все более активные усилия, чтобы скрыть эту информацию от общественности.

Я коснулся лишь части существующих доказательств, опровергающих заявления молочной промышленности о здоровье. промоутеры.С самого детства представители молочной промышленности усердно работали над тем, чтобы молочные продукты стали неотъемлемой частью продуктов питания. группа самостоятельно. Несмотря на то, что им было предоставлено собственное место в новой пищевой пирамиде правильного питания, они оказались в небольшой верхней части и лоббировали отмену пирамиды2. эксперты по питанию, такие как доктор Уолтер Уиллетт из Гарварда3, полагают, что они не должны быть особой группой в пирамида вообще. Молочная промышленность также успешно убедила многих вегетарианцев в том, что коровье молоко — это полезный продукт. Вегетарианская пища.Поскольку сейчас можно сделать мало обоснованных заявлений о пользе для здоровья, последняя разработка в молочной промышленности В последнее время продвижение было направлено на то, чтобы просто показать свой продукт на верхней губе знаменитостей всех мастей, даже тем, кто страдает аллергией на молочные продукты (Билл Клинтон), и даже тем, кто слишком молод, чтобы употреблять цельное молоко (Ох уж эти детки). До этого промо это было просто «Есть молоко?» В то время как постоянно растущее преобладание научная информация указывает на опасность коровьего молока, благоприятную общественную и даже основную медицинскую мнение о молочных продуктах очень успешно поддерживается.

Знание и предотвращение потенциально вредных эффектов, связанных с высоким потреблением молока и чувствительностью к молоку. реакции, которые могут оказать на вашего ребенка, столь же важны и любвеобильны, как и забота о ребенке, тесные связи и информированность. решения в области здравоохранения. Имеет значение то, что мы кормим наших детей; то, как мы их воспитываем, имеет значение. Эти меры приведут к лучшему здоровью, комфорту и счастью, доступному ребенку. Родители могут творить и наслаждаться более здоровые, счастливые дети с более светлым будущим.

Можно найти гораздо больше информации о вреде коровьего молока с более чем 100 ссылками в научных журналах. в книге доктора Линды Палмер: Ребенок Бонд: новая наука о том, что действительно важно при уходе за ребенком .

¹ Л. Х. Куши и др., «Влияние средиземноморской диеты на здоровье в свете современной жизни». Знания. 1. Растительные продукты и молочные продукты, Am J Clin Nutr 61, приложение 6 (июнь 1995 г.): 1407 S-1415S.

² М. Нестле, «Продовольственные лобби, пищевая пирамида и политика США в области питания», Int J Health Серв 23, № 3 (1993): 483-96.

³ W. C. Willett, Департамент питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, в Boston Globe, июнь 8, 1999.

См. Также « Смертельное влияние формулы в Америке ».

Выдержка с разрешения автора из Ребенок имеет значение: что может ваш доктор Не рассказывать вам об уходе за ребенком от ДокторЛинда Палмер.

Действительно ли детям нужно пить молоко?

Мы все слышали лозунги о молоке: оно приносит пользу организму, пить — естественно, и оно укрепляет кости. И многих людей, которые слышали эти лозунги в детстве, призывали выпивать несколько стаканов молока в день из-за его пользы для здоровья.

Но разве детям действительно нужно есть белую хрень?

Оказывается, молоко довольно слабое. Хотя молоко является хорошим источником белка, кальция и витамина D, другие источники пищи также содержат эти питательные вещества.Более того, нет никаких доказательств того, что употребление молока уменьшает вероятность переломов костей, а чрезмерное употребление алкоголя может привести к анемии и может способствовать ожирению, говорят теперь эксперты.

«Дети действительно нуждаются в молоке? Нет, конечно, нет», — сказала Эми Лану, профессор питания Университета Северной Каролины в Эшвилле. Она добавила, что большинство людей в мире не пьют молоко после того, как их отлучили от грудного молока, но при этом получают адекватное питание. [10 способов пропаганды здоровых пищевых привычек детей]

Вот обзор преимуществ и потенциальных недостатков употребления молока.

Хорошо

Большинство людей слышали, что кальций, содержащийся в молоке, помогает людям укреплять кости. Молоко также обогащено витамином D, химическим веществом, которое обычно синтезируется кожей, когда люди проводят время на солнечном свете, но которое может быть трудно получить из рациона, поскольку оно естественным образом содержится только в нескольких продуктах, таких как жирная рыба, яичные желтки. и говяжья печень. Дефицит витамина D может вызвать рахит — заболевание, при котором у людей развиваются искривленные и ослабленные кости, а также связано с другими проблемами, такими как заболевания мышц и нервов.

А молоко — богатый источник белка и калорий, что важно для растущих детей. Недоедание по-прежнему является проблемой даже среди детей в развитых странах. «Придирчивым едокам может быть сложно получить достаточное количество белка и калорий в своем рационе, а молоко — это простой и богатый питательными веществами способ доставить эти калории», — сказал доктор Джонатон Магуайр, педиатр из больницы Святого Михаила в Торонто.

Чрезмерно раздутый?

Кальций можно найти во многих других источниках пищи, помимо молока, включая орехи, бобы и зелень, сказал Лану.

Новое исследование также поднимает вопросы о том, что молоко действительно укрепляет кости. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале JAMA Pediatrics, показало, что у детей, живущих в странах с более низким уровнем потребления молока, частота переломов ниже, чем у детей в странах, потребляющих молоко. В целом, мнение о том, что детям нужен очень высокий уровень кальция для поддержания прочности костей, может быть переоценено, сказал Ланоу. Несколько исследований показывают, что влияние на кости, когда дети тренируются или занимаются другой физической активностью, является основным фактором роста костей.

«Лучший способ для детей позаботиться о костях — это выйти на улицу и поиграть», — сказал Ланоу Live Science.

И хотя витамин D, безусловно, является важным питательным веществом, он не содержится в молоке, поэтому другие обогащенные продукты, такие как хлопья для завтрака, апельсиновый сок и соевое молоко, также являются хорошими источниками, сказал Лану. Количество белка в молоке также можно найти во многих других источниках, включая бобы и яйца.

Плохо

Три четверти населения мира страдают непереносимостью лактозы или не могут нормально переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке.Как сообщил Магуайр Live Science, кальций также может препятствовать усвоению железа, а это означает, что употребление слишком большого количества молока может привести к анемии.

Напиток с высоким содержанием калорий также может способствовать ожирению. Исследование, проведенное в декабре 2014 года в Архиве детских болезней, показало, что дошкольники, выпивающие три или более порций молока в день, с большей вероятностью будут выше ростом, но при этом страдают ожирением и избыточным весом. Цельное или жирное молоко имеет высокий уровень насыщенных жиров, что связано с проблемами со здоровьем. И некоторые исследования показывают, что обезжиренное и обезжиренное молоко не может быть ответом, потому что люди чувствуют себя менее сытыми после его употребления.

Другая проблема заключается в том, что потребление молока может означать отказ от употребления другой здоровой пищи на тарелке, и это может быть особенно актуально для детей, которые разборчивы в еде.

«Если вы на самом деле накормите ребенка тремя порциями коровьего молока, как у него останется место для другой здоровой пищи, такой как овощи, бобовые и нежирные белки?» — сказал Ланоу.

Польза для здоровья от употребления ароматизированного молока еще более сомнительна, сказал Ланоу.

«Стакан на 8 унций обезжиренного шоколадного молока содержит такое же количество калорий из сахара, как и стакан на 8 унций колы или пепси», — сказал Ланоу.Добавление сахара было связано с множеством проблем со здоровьем, от ожирения до диабета и болезней сердца.

В конце концов, молоко может и не быть суперпродуктом, но оно содержит ценные питательные вещества, которые трудно доставить детям другими способами, сказал Магуайр. Магуайр обнаружил, что у детей, кажется, хорошие запасы железа и уровень витамина D составляет около двух стаканов в день, что является текущей рекомендацией Американской академии педиатрии.

Но если ребенку просто не нравится вкус или у него проблемы с перевариванием молока, родителям не нужно торопиться.Вместо этого они могут подавать другую еду, чтобы обеспечить своим детям правильное питание, сказал Магуайр.

Следуйте за Тиа Гхош на Twitter и Google+ . Подпишитесь на LiveScience @livescience, Facebook и Google+. Первоначально опубликовано на Live Science.

Какое молоко мне давать ребенку?

Хорошо известно, что молочные продукты подходят для всех возрастов, особенно для детей. Молоко, богатое белком, кальцием, витамином D и другими питательными веществами, которых не хватает многим детям, действительно приносит пользу организму.Недавно возник вопрос о том, какое молоко вы даете своим детям пить (и пьете сами). Итак, что действительно лучше для вашей семьи: обезжиренное (обезжиренное), обезжиренное (1 процент), обезжиренное (2 процента) или цельное молоко?

Ответ зависит от возраста.

Младенцам до 1 года не следует пить обычное коровье молоко, хотя йогурт и сыр можно и нужно вводить после 6 месяцев.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете давать ему цельное или обезжиренное (2%) коровье молоко.Детям младше 2 лет необходимы питательные вещества и полезные жиры в цельном или обезжиренном молоке для развития мозга. Придерживайтесь цельного молока, если у вас нет семейного анамнеза сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина или ожирения или если ваш педиатр не считает, что ваш ребенок уже получает достаточно здоровых жиров из своего рациона.

Когда вашему ребенку исполнится 1 год, вы можете предложить цельное или обезжиренное (2%) коровье молоко. Shutterstock

Когда вашему ребенку исполнится 2 года …

На самом деле обсуждение начинается, когда детям исполняется 2 года.Все молоко, обезжиренное или цельное, содержит примерно одинаковое количество белка, витаминов и минералов. Главное отличие — жирность и калорийность. Многие дети в Соединенных Штатах сегодня получают достаточно жира и калорий в своем рационе и не нуждаются в дополнительных жирах из молочных продуктов. Если вы хотите добавить в рацион своего ребенка полезные жиры, гораздо лучше выбрать орехи, семена, ореховое масло, авокадо и полезные масла, такие как оливковое масло.

По этой причине обезжиренное или нежирное молоко в настоящее время рекомендуется для всех детей в возрасте от 2 лет и старше.Мне нравится, когда мои пациенты привыкают к вкусу обезжиренного и нежирного молока в этом возрасте, потому что все, что они привыкли пить, они выберут, когда станут старше.

Обезжиренное, нежирное, обезжиренное или цельное молоко лучше всего подходит для ваших детей Shutterstock

Обезжиренное молоко не является питательным?

Многие обезжиренные и обезжиренные продукты (например, печенье и крекеры) заработали плохую репутацию, потому что компании заменили жир сахаром и различными вредными для здоровья добавками. Это не относится к молоку, так что будьте уверены.Из молока с низким содержанием жира лишний жир просто удаляется. Какой бы процент вы ни выбрали, дети, которые растут, пьющие молоко, более здоровы по сравнению с детьми, которые его не пьют. Если ваша семья предпочитает вкус и консистенцию цельного молока или обезжиренного молока, посоветуйтесь со своим педиатром, так как три порции молочных продуктов в день рекомендуются для всех возрастов.

В продуктовом магазине это может сбить с толку, и да, я покупаю для дома три вида молока. Мой муж, мой 10-летний ребенок и я пьем обезжиренное молоко, мой 8-летний ребенок пьет обезжиренное молоко (ему больше нравилось школьное молоко, поэтому я уступил) и обезжиренное шоколадное молоко, а мой 1-летний ребенок пьет молоко с низким содержанием жира. старый пьет цельное молоко.Это много, что можно купить в магазине, но я чувствую себя хорошо, зная, что покупаю основные питательные вещества, в которых нуждается вся моя семья.

Доктор Таня Альтманн — педиатр и автор вместе с Бет Зальц, магистром здравоохранения, доктором медицинских наук, новой книги «Чем кормить вашего ребенка».

Альтернативные молочные продукты для детей, которые не хотят или не могут пить молоко

Многие родители тревожатся, когда их ребенок не пьет — или не может — пить молоко. Молоко и другие молочные продукты — главный источник кальция для американцев, а детям — важнейший минерал, необходимый для укрепления костей, помощи мышцам в сокращении и передачи нервных импульсов.

Согласно MyPlate, детям от 2 до 3 лет необходимо две чашки молочной группы в день. В 4 года им нужно по две с половиной чашки в день. Потребность в кальции увеличивается по мере взросления детей, поэтому с 9 лет детям и подросткам необходимо 3 чашки молочных продуктов в день.

Когда дело доходит до молока, кальций — это только начало. Молоко также является хорошим источником белка: каждая чашка на 8 унций содержит около 8 граммов. Кроме того, он обеспечивает другие важные питательные вещества, включая витамин D и калий, которых часто не хватает в детском рационе.

«Я не хочу это пить!»

В то время как молоко когда-то было популярным напитком для большинства детей, его все чаще отодвигают на второй план. Если вы пытаетесь заставить ребенка принимать молоко, попробуйте эти молочные эквиваленты:

• Смешайте 8 унций йогурта с фруктовым смузи (эквивалентно 1 стакану молока)
• Приготовьте мини-пиццу с цельнозерновыми английскими маффинами, томатным соусом и 1/3 стакана тертого сыра (соответствует 1 стакану молока)
• Подавайте ½ стакана быстрорастворимого пудинга, приготовленного из обезжиренного молока, в качестве случайного угощения (равно ½ стакана молока).
• Предложите ½ стакана творога со свежими фруктами (эквивалент ¼ стакана молока)

Молоко можно замаскировать и в любимую еду вашего ребенка.Попробуйте смешать его с овсяными хлопьями, хлопьями, сливочными и томатными супами, а также домашними смузи.

Обязательно выбирайте нежирные продукты, такие как 1% -ное или обезжиренное молоко, для детей старше двух лет. Они поставляют все питательные вещества из 2% цельного молока с долей количества насыщенных жиров. Это делает их более здоровыми для детских сердец.

Однако, если дети отказываются от молока или страдают аллергией, эти питательные вещества все равно можно получить из других удобных для детей продуктов и напитков.

Когда молочные продукты не подходят

Веганский образ жизни и пищевая аллергия — частые причины, по которым некоторые дети не употребляют молочные продукты. За исключением несладкого соевого молока, растительное молоко не рекомендуется в качестве замены порции молочных продуктов. Соевое молоко содержит белок и может быть источником кальция и витамина D, если оно обогащено этими питательными веществами. Можно рассмотреть и другие виды молока на растительной основе, если это оправдано по медицинским показаниям или особым диетическим предпочтениям.

Однако имейте в виду, что не все немолочные альтернативные бренды и стили одинаковы. Родители должны сравнить этикетки с информацией о питании и выбрать напитки, которые содержат кальций, белок и витамин D и не содержат добавленных сахаров.

Множественная пищевая аллергия может затруднить выбор альтернативы молоку. Родители должны проконсультироваться с аллергологом и диетологом по поводу того, какие заменители молока лучше всего подходят их детям.

Getting Creative

Тем не менее, все еще можно удовлетворять потребности в кальции и витамине D каждый день.Существует множество восхитительных продуктов, из которых можно выбрать больше питательных веществ:

• Найдите злаки, обогащенные кальцием, читая на этикетках с информацией о питании.
• Заменить тунец в бутербродах на ланч консервированным лососем.
• Смешайте капусту с замороженными фруктами в смузи.
• Подавайте темно-зеленые листовые овощи, такие как вареная капуста или бок-чой, в качестве гарнира или смешивайте с запеканками или супами на ужин.
• Смешайте нарезанный инжир и миндаль с кашами.

Сара Клемм, RDN, CD, LDN внесла свой вклад в эту статью.

Андреа Джонсон, доктор медицинских наук, CSP, LDN, клинический диетолог в Государственной детской больнице штата Пенсильвания в Херши. Карен Ансель, MS, RDN, CDN — консультант по питанию, журналист и автор, специализирующаяся на питании, здоровье и благополучии.

Сколько стаканов молока следует выпить ребенку? | Здоровое питание

Эрин Коулман, Р.Д., Л. Обновлено 6 декабря 2018 г.

Молоко и другие молочные продукты являются хорошими источниками белка и кальция, питательных веществ, важных для нормального роста и развития детей. По данным Управления пищевых добавок, девочки-подростки в возрасте от 9 до 18 лет часто не потребляют достаточно кальция. Количество молока, которое ребенок должен потреблять каждый день, зависит от его возраста. Размер порции молока эквивалентен 1 чашке или 8 унциям жидкости.

Возраст от 0 до 12 месяцев

Младенцы в возрасте от 0 до 12 месяцев не должны употреблять коровье молоко, вместо этого им следует пить грудное молоко или детскую смесь.Согласно MedlinePlus, новорожденные должны потреблять от 16 до 24 унций грудного молока или детской смеси каждый день, младенцы в возрасте от 4 до 6 месяцев должны потреблять от 28 до 45 унций грудного молока или смеси каждый день, дети в возрасте от 6 до 8 месяцев должны пить грудь. молоко или смесь три-пять раз в день, а младенцы в возрасте от 8 до 12 месяцев должны пить грудное молоко или детскую смесь три-четыре раза в день.

Возраст от 1 до 2

По данным Американской академии педиатрии, вы можете предлагать своему ребенку цельное коровье молоко после 1 года.Детям в возрасте от 1 до 2 лет для правильного развития мозга требуется диета с высоким содержанием жиров, поэтому рекомендуется цельное молоко. В этом возрасте Американская академия педиатрии рекомендует ограничить потребление коровьего молока до 32 унций или 4 чашек в день. KidsHealth рекомендует детям в возрасте от 1 до 2 лет потреблять от 16 до 24 унций или от 2 до 3 чашек цельного молока каждый день.

Возраст от 2 до 8

Министерство сельского хозяйства США рекомендует детям в возрасте от 2 до 3 лет потреблять не менее 2 чашек молочных продуктов каждый день, а детям в возрасте от 4 до 8 лет — не менее 2.5 чашек из молочной группы ежедневно. Это может быть коровье молоко, соевое молоко, йогурт, творог или обычный сыр. Ваш педиатр может порекомендовать перейти на 2-процентное молоко в какой-то момент после двухлетнего возраста.

Для детей от 9 лет и старше

Министерство сельского хозяйства США рекомендует детям в возрасте 9 лет и старше и взрослым потреблять не менее 3 чашек молочной продукции каждый день. Активным подросткам с высокой потребностью в калориях (3000 калорий и более) может потребоваться 4 чашки молочных продуктов каждый день.

Заменители молока

Если ваш ребенок не любит пить молоко, другие молочные продукты, богатые белком и кальцием, могут заменить коровье молоко в здоровом питании. Они могут включать йогурт, сыр, творог и соевое молоко. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка молочных продуктов эквивалентна 1 чашке коровьего молока, 1 чашке соевого молока, 1 чашке йогурта, 2 чашкам творога, 2 унциям плавленого сыра или 1,5 унциям твердого сыр, такой как чеддер.

Следует ли давать ребенку коровье молоко? профилактика аллергии

Если дать ребенку молоко до его первого дня рождения, это поможет снизить риск развития аллергии на молоко в более позднем возрасте.Узнайте, как давать ребенку коровье молоко.

Чтобы предотвратить аллергию на молоко, грудных детей следует давать коровьему молоку до их первого дня рождения. Но многие родители слышали, что нельзя давать детям коровье молоко до их первого дня рождения. Какой самый безопасный подход для ребенка? Что рекомендуют медицинские руководства?

Из этой статьи вы узнаете:

• Рекомендации Американской академии педиатрии (AAP) и Министерства сельского хозяйства США (USDA) по введению коровьего молока, включая то, как пить коровье молоко не рекомендуется до достижения возраста одного года
• Какие формы коровьего молока ребенок может потреблять раньше их первый день рождения, чтобы помочь предотвратить будущую аллергию на молоко
• Тенденции развития аллергии на молоко: насколько распространена аллергия на молоко
• Как аллергия на молоко может повлиять на качество жизни вашего ребенка
• Как следовать клиническим рекомендациям по введению в рацион продуктов, вызывающих аллергию, таких как молоко , чтобы предотвратить пищевую аллергию еще до ее появления

Рекомендации AAP и USDA: запрещается употреблять коровье молоко

в качестве напитка до достижения возраста одного года.

Согласно рекомендациям Американской академии педиатрии (AAP), вы не должны давать ребенку пить коровье молоко , пока ребенку не исполнится 12 месяцев.

• Это потому, что грудное молоко, смесь и вода — лучший выбор напитков для детей младше 12 месяцев.
• Рекомендации AAP напоминают: никогда не заменяйте грудное молоко или смесь коровьим молоком до того, как ребенку исполнится один год.

Рекомендации Министерства сельского хозяйства США по питанию (DGA) для младенцев на 2020–2025 годы перекликаются с рекомендациями AAP о сроках употребления коровьего молока в качестве напитка — подождите до 12 месяцев.

Как говорится в отчете DGA, « Младенцы не должны употреблять коровье молоко [в качестве напитка] до достижения ими возраста 12 месяцев, чтобы заменить грудное молоко или детскую смесь. В коровьем молоке нет необходимого количества питательных веществ для младенцев, а его более высокое содержание белка и минералов трудно переваривать почками и пищеварительной системой младенца. Обычное коровье молоко (цельное)… можно предлагать с 12-месячного возраста ».

Грудное вскармливание или кормление смесью всегда должно быть основным источником питания вашего ребенка в течение первого года его жизни — даже когда ваш ребенок начинает есть твердую пищу.

• Ничто не заменит питательную ценность грудного молока или смеси для детей младше одного года.
• Грудное молоко и смесь обеспечивают точное количество витаминов и белков, необходимое младенцам в первый год их жизни.
• Даже самые питательные продукты и напитки не могут обеспечить оптимальный уровень питательных веществ в грудном молоке или смесях.

Как советуют AAP и USDA, когда вашему ребенку исполнится год, вы можете начать заменять грудное молоко или смесь цельным коровьим молоком для питья.Придерживайтесь цельного молока, нежирного или обезжиренного молока. И убедитесь, что в молоке нет добавок сахара или ароматизаторов.

Однако добавление продуктов из коровьего молока может помочь предотвратить наиболее распространенную пищевую аллергию.

Пока вы продолжаете использовать грудное молоко или смесь в качестве основного источника пищи для вашего ребенка, совершенно нормально вводить коровье молоко в качестве добавки (не напитка) до того, как вашему ребенку исполнится 12 месяцев.

Что значит вводить коровье молоко в качестве добавки? Это означает, что рекомендуется кормить детским коровьим молоком продуктами , такими как сыр, йогурт или сухое молоко.

В своих рекомендациях по питанию (DGA) для детей в возрасте 6–12 месяцев Министерство сельского хозяйства США рекомендует: «Младенцы не должны употреблять коровье молоко в качестве напитка… до достижения возраста 12 месяцев». Однако «в отношении молочных продуктов семьи могут вводить йогурт и сыр… до 12 месяцев».

И, как показали важные исследования, введение продуктов из коровьего молока детям в возрасте до одного года имеет решающее значение.

I Введение продуктов из коровьего молока в первый год жизни ребенка имеет жизненно важное значение для предотвращения развития у него аллергии на молоко.

Фактически, в отчете DGA Министерства сельского хозяйства США рекомендует вводить продукты из коровьего молока в первый год жизни ребенка, потому что коровье молоко является очень распространенной пищей, вызывающей аллергию.

Аллергия на коровье молоко — самая распространенная пищевая аллергия у детей, поэтому раннее введение продуктов из коровьего молока становится еще более важным.

Тенденции развития аллергии на молоко

• Аллергия на молоко поражает 2-3% детей младше 3 лет.
• Это самая распространенная пищевая аллергия у младенцев и детей раннего возраста.
• Обычно аллергия на молоко развивается и проявляется в течение первого года жизни ребенка.
• У детей школьного возраста молоко — самая частая причина реакции в школе.
• Большинство детей со временем «перерастают» свою аллергию на молоко (в более позднем возрасте становятся толерантными к молоку).
• Но перерастание детской аллергии на молоко может произойти уже в подростковом возрасте.

Влияние аллергии на молоко на качество жизни

Аллергия на молоко — это не просто самая распространенная пищевая аллергия у детей.Молоко также является одним из самых вызывающих аллергию продуктов, которых следует избегать.

Многие продукты, подходящие для детей, такие как пицца, макароны и сыр, крекеры «Золотая рыбка», пирожные, кексы и мороженое, содержат молоко. Итак, аллергия на молоко оказывает значительное влияние на качество жизни ребенка.

Например, поскольку молоко содержится в пирогах, мороженом и других популярных закусках, дни рождения и другие общественные мероприятия становятся трудными и изолирующими для детей с аллергией на молоко.

И что хуже всего, аллергия на молоко может быть опасной для жизни.

Как вводить молоко, чтобы предотвратить пищевую аллергию?

Основываясь на результатах знаковых исследований, в клинических руководствах рекомендуется как можно раньше и часто приучать ребенка к распространенным продуктам, вызывающим аллергию, таким как молоко, чтобы снизить риск пищевой аллергии.

Начните вводить молоко раньше: Начните вводить коровье молоко до того, как вашему ребенку исполнится год. Начните уже через 4-6 месяцев (чем раньше, тем лучше). В этом возрасте ребенок входит в критическое иммунное окно, когда употребление обычных продуктов, вызывающих аллергию, помогает выработать к ним толерантность.

Часто вводите молоко: Устойчивое внедрение так же важно для профилактики, как и раннее начало. Кормите ребенка молочными продуктами 2-7 раз в неделю в течение как минимум нескольких месяцев.

Введение коровьего молока в пищевые продукты

Как безопасно вводить молоко до того, как вашему ребенку исполнится год?

Когда ваш ребенок готов есть твердую пищу, рекомендуется использовать сыр рикотта и йогурт.

• Убедитесь, что йогурт или сыр, которые вы вводите, изготовлены из цельного молока.
  • В конце концов, цельное молоко — это тип молока, рекомендованный AAP и Министерством сельского хозяйства США.