Суп для первого прикорма: Страница Pitanie Kakie Pervye Supchiki Gotovit Detyam 5 12 Mesyacev I V 1 God Luchshie Recepty Detskih Supov Kak Vkusno Prigotovit Ovoshhnye Myasnye I Molochnye Supy Supy Pyure Dlya Malenkih Detej Do 1 Goda Pol %23I не найдена

Овощной суп-пюре для самых маленьких.

  Часто начинающие мамочки задают множество вопросов о начале прикорма: чем кормить, как и когда? Не претендуя на истину в последней инстанции, расскажу, как это происходило у моего малыша.  В частности, об овощных супах-пюре. 

Я вводила ребенку прикорм по классической схеме с 6-ти месяцев пюрированные овощи, фрукты, потом уже пошли каши, мясо, рыба, творог и т.д.. Педприкорм идет параллельно, иногда даю с общего стола микродозы взрослой еды. Баночное питание у нас не прижилось. Пробовала давать ребенку самое разнообразное – ест неохотно, можно даже сказать, совсем  не ест, выплевывает. Попробовала готовить сама – дело пошло веселее. Теперь ежедневно развлекаюсь составлением гурман-меню для своего 10-ти месячного сына.

Про саму схему долго рассказывать не буду, все знают: первый день – пол чайной ложки, второй день — ложка, третий день — две ложки и т.д.. Ввели один овощ, ну, к примеру 10 ложек кабачка, переходим к следующему: 1 ложка цветной капусты + 9 ложек кабачка, на следующий день 2 ложки капусты + 8 кабачка и так далее.
Если на какой-то овощ есть пищевая реакция — убираем и пытаемся его вводить не ранее 2-х недельного перерыва.

Да, я понимаю, что приготовление на парУ лучше, чем отваривание. Но в силу различных обстоятельств готовлю отварные овощи. Хотя, стараюсь минимизировать потерю витаминов скоростным отвариванием в малом количестве воды и в толстостенной кастрюльке. К тому же, овощной отвар педиатры очень рекомендуют детям. И мой малыш пьет его с удовольствием.

 Сначала вводила белые овощи : кабачок, патиссон, цветная капуста, пастернак, батат, картофель. После, зеленые: брокколи, стручковая фасоль, горошек, авокадо (давала свежим, просто пюрируя). Оранжевые – морковь, тыква. Иногда кукуруза – свежие или замороженные зерна. Можно понемногу вводить лук репчатый, порей.

 Вначале детям рекомендуются моно-пюре из одного овоща.

 Овощи я стараюсь покупать домашние, и заготавливать их на период межсезонья. Мою, нарезаю и замораживаю. Если ввожу овощи не по сезону, то предпочитаю покупать замороженные. По крайней мере, их собирают и морозят в сезон, и меньше вероятность нарваться на откровенную тепличную химию.

 Все предельно просто, даже неловко писать об этом, но вдруг кому-то пригодится, Помнится, я сама долго искала, как правильно приготовить ребенку его первое пюре.

 Вскипятить небольшое количество очищенной (детской) воды, в которую закладываем очищенный овощ, нарезанный мелким кубиком, как на оливье, либо разобранный на соцветия. Не солить, не перчить, варить до готовности, самое большее – 10 минут. Для верности, проткните кусочек зубочисткой :).

Слить отвар в отдельную плошку и максимально пюрировать овощи погружным блендером, После чего пюре перетереть на мелком металлическом сите, для достижения гомогенной консистенции. В случаях с зеленым горошком, зернами кукурузы и стручковой фасолью, еще и для удаления жестких оболочек, которые блендер не в состоянии полностью измельчить, а желудок ребенка пока с ними не справляется. Собственно, в дальнейшем, если вы включаете в пюре перечисленные овощи с жесткой оболочкой – до полутора лет ребенка их рекомендуют удалять, сито справится ;-).

Разбавьте пюре отваром до такого жидкого состояния, при котором ребенок наиболее охотно будет есть. Вначале консистенция жидкая, в дальнейшем старайтесь пюре делать плотнее. Через пару месяцев пюрируйте уже не так яростно, оставляйте овощи небольшими кусочками, и сито отложите, маленькие зубки должны учиться жевать:).

Через пару недель после того, как вы ввели овощи, начинайте добавлять в суп-пюре растительное масло,  первого, холодного отжима. Сначала по капле, увеличивая дозировку до неполной чайной ложки.

Когда вы ввели уже достаточное количество овощей, можно начинать делать пюре-ассорти. Технология та же, но отвариваете одновременно несколько овощей. Импровизируйте, комбинируя. Но не забывайте, что разные овощи имеют немного разное время приготовления, поэтому морковь крошите мельче, чем одновременно отвариваемый с нею кабачок, а брокколи можно оставить крупными соцветиями – тогда все компоненты будут готовы одновременно.

 Что еще, картофель и зеленый горошек рекомендуется давать не чаще двух раз в неделю.

 Овощным отваром можно допаивать ребенка во время или после еды, разбавлять им яичный желток (очень хорошо давать перепелиный через день, как раз необходимая дозировка до года), мясные пюре, готовить на нем каши.

 По возрасту можно в овощное пюре добавлять мясное или рыбное, перетертый желток, если ребенок неохотно их ест, конечно, это временная мера:).

 

Надеюсь, вам пригодится мой базовый опыт готовки для самых маленьких:).

Веем удачи, а нашим малышам – отменного аппетита:)!

👌 Простой суп для ребенка до года, рецепты с фото

В рацион питания каждого человека должен входить суп. Иногда, молодые мамы не знают когда начинать варить первое блюдо малышу, и из каких ингредиентов.

Оптимальный возраст для ввода супа в питание малыша – с 8 месяцев. К этому времени ребенок кушает овощи, фрукты, каши, творог, мясо.
Исходя из того, что кушает малыш, и нет ли у него аллергии на определенные продукты, можно приготовить нехитрый обед – куриный суп–лапшу.
 
На 2 порции понадобится:

• Вода – 500 мл

• Куриное филе – 2 небольших кусочка

• Картофель средний – 1 шт. (у меня 2 маленьких)

• 1/4 небольшой моркови

• Суповая засыпка – 1 столовая ложка

Время приготовления: 1–1,5 часа
Сложность: очень легко

Куриное филе следует предварительно разморозить и дать полежать в воде. Сделать это можно с вечера. Если ребенок расположен к аллергическим реакциям, то с вечера можно почистить картофель и замочить его в холодной воде, чтобы выпустить крахмал. Воду рекомендуется несколько раз менять.

Наливаем в кастрюлю 500 мл воды и опускаем в мясо. Первый бульон рекомендуется сливать, так как суп может получиться жирным для ребенка. Наливаем второй раз воду и продолжаем варить мясо. Куриное филе быстро доходит до готовности.

Опускаем в бульон картофель и мелко натертую морковь одновременно и варим до полной готовности.

Как все ингредиенты сварились, высыпаем в суп засыпку и варим 3 минуты. Если варить больше, то макаронные изделия разварятся. А так как суп некоторое время будет стоять на плите, то засыпка дойдет до готовности.
Наливаем порцию супа в тарелку. Если малыш не умеет самостоятельно жевать, то можно все измельчить блендером или при помощи толкушки. В суп можно накрошить хлеб, что сделает его сытнее.

Оставшуюся часть супа сливаем в банку и ставим в холодильник. Так, на второй день суп будет уже готов, и он еще останется свежим. А маме не придется каждый день стоять у плиты.
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Суп для ребёнка 10 месяцев

Как только в меню грудничка появляется прикорм, маме постоянно нужно отслеживать количество включаемых в рацион продуктов, реакцию малыша на них, а также изобретать новые блюда, которые будут не только полезны для крохи, но и понравятся ему на вкус.

В 10 месяцев питание ребёнка становится всё более разнообразным. Он уже знаком с овощами, кашами, фруктами, мясом, рыбой, желтком отварных яиц, молочной продукцией и супами.

В чём заключаются полезные свойства супов? Как и с чем их варить? Какие супы давать ребёнку в 10 месяцев?

Особенности детского пищеварения в 10 месяцев

В 10 месяцев малыш продолжает кушать мамино молочко по требованию или детскую смесь, параллельно получаю прикорм.

Пищеварительная система крохи к 9–10 месяцам уже функционирует более или менее стабильно. В прошлом остались такие проблемы как: срыгивания, колики, газы. Объём желудка растёт и составляет в этом возрасте от 200 до 250 мл. Но ферментативная система ещё недостаточно сформирована, поэтому сохраняется запрет на многие продукты и способы их обработки. Наиболее предпочтительной по-прежнему является варёная и тушёная еда.

Для прикорма желательно не использовать магазинные полуфабрикаты с большим сроком хранения, содержащие консерванты, а обходиться домашней едой из свежих продуктов.

Польза супов

• Способствуют выработке пищеварительного сока, необходимого для переваривания вторых блюд. То есть суп подготавливает организм к приёму дальнейшей пищи.
• Стимулируют обмен веществ.
• Улучшают работу кишечника.
• Вещества, растворённые в воде, а вместе с ними и полезные микроэлементы, усваиваются быстрее, что особенно важно для грудничка, пищеварительная система которого ещё только формируется.
• Дают заряд энергии и ощущение сытости.
• Помогают справляться с запорами.
• Оказывают согревающий эффект в холодное время.

Когда и в каком объёме рекомендуется кушать супы?

Вводить овощные супы в детское питание можно сразу после того, как он познакомился со всеми ингредиентами, которые обычно входят в их состав (брокколи, цветной капустой, морковью, луком, картофелем).

Мясные супы начинают давать с 8–9 месяцев, после того, как в рационе появился соответствующий продукт. Но для ребёнка до года лучше не готовить супчик на мясном бульоне. Мясо варится отдельно, а потом добавляется в суп. Дело в том, что из него в бульон выделяются вредные вещества, а это пагубно сказывается на пищеварении грудничка.

Ребёнку в возрасте 10 месяцев достаточно съедать до 80 мл супа-пюре в день.

Не следует давать детям большой объём супа и заменять им остальную еду, поскольку его калорийность ниже, чем у многих других блюд. А это может отразиться на насыщении организма и прибавке в весе.

Какой суп давать ребёнку?

Суп может быть полностью овощным, крупяным, с использованием макаронных изделий, мясным. Для его приготовления подойдут: цветная капуста или брокколи, картофель, лук, кабачки, тыква, морковь, растительное масло. Из мяса лучше использовать крольчатину и индейку по причине их гипоаллергенности. Затем можно попробовать добавлять говядину и курятину.

Категорически запрещено обжаривать мясо или овощи для деток до года! Жареная пища неполезна даже для взрослых, что уж говорить о малышах.

Введение любого нового ингредиента в детское питание требует наблюдения за состоянием ребёнка. Нет ли высыпаний на коже? Не изменился ли характер стула? Не стал ли кроха более беспокойным?

Без соли! Суточную норму соли дети до года (0,3 грамма) получают из материнского молока, овощей, фруктов и мяса. Добавлять поваренную соль отдельно не нужно!

Приготовление супа

При приготовлении первого блюда для ребёнка важно учесть некоторые нюансы.

1. Перед варкой картофель желательно вымачивать.
2. Варить овощи нужно на медленном огне в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой, чтобы сохранилось больше витаминов.
   Все продукты засыпаются в кипящую воду.
3. Суп должен быть свежим, поэтому варится ежедневно непосредственно перед употреблением.
4. Мясные супы готовятся на втором бульоне. Сначала сварите мясо отдельно, слейте первый бульон, затем снова залейте водой и варите, постепенно добавляя овощи.
5. Консистенция готового кушанья должна быть жидкой, пюреобразной. Для этого его содержимое после варки измельчатся блендером или просто разминается ложкой.

Несколько небольших кусочков овощей попробуйте оставить неразмятыми. Это может вызвать у ребёнка интерес и желание съесть их целиком.

6. Не используйте никаких приправ, пряностей и соли.

Рецепты супов для ребёнка 10 месяцев

• Овощной суп с цветной капустой, рисом и картофелем.

Ингредиенты:

—   вода – 1,5 стакана;
—   цветная капуста – 70–80 г;
—   рис – 2 чайной ложки;
—   картофель – 1 клубень среднего размера;
—   растительное масло (лучше натуральное оливковое) – 1 чайная ложка.

Приготовление: Почистите картофель, заранее вымочите его, мелко порежьте. Нарежьте капусту. Выложите овощи в кипящую воду, отварите 10 минут. Промойте рис и высыпите в готовящееся блюдо, варите ещё 8 минут. Измельчите ингредиенты при помощи блендера или ложки (вилки). Заправьте маслом. Приятного аппетита!

• Мясной суп из кабачков с тыквой.

Ингредиенты:

—   кабачки – 50 г;
—   тыква – 50 г;
—   лук репчатый – ¼ луковицы;
—   фарш домашнего приготовления (из индейки, куриного филе или телятины) – 100 г;

—   хлеб – ½ кусочка;
—   растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 1 чайная ложка.

Приготовление: Вначале вылепите фрикадельки. На 5 минут замочите в кипячёной воде хлеб. Измельчите лук в блендере. Добавьте лук и размоченный хлеб в фарш и хорошо перемешайте. Слепите фрикадельки. Аккуратно поместите фрикадельки в кипящую воду и варите 5 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте горячей водой, поставьте на плиту. При закипании добавьте к мясу тыкву и кабачки, порезанные небольшими кубиками. Варите 15 минут. Используйте блендер или ложку, чтобы измельчить готовый продукт до состояния пюре. Заправьте маслом. Ароматный суп-пюре готов!

• Овощной суп из тыквы и моркови.

Ингредиенты:

—   вода – 2 стакана;
—   тыква – 100 г;
—   морковь – ½ корнеплода;
—   растительное масло – 1 чайная ложка.

Приготовление: Помойте и очистите овощи. Нарежьте маленькими кубиками и выложите в кипящую воду. Томите в закрытой кастрюле на медленном огне 15 минут. Измельчите блендером, добавьте масло. Вкусный и полезный овощной суп-пюре готов к употреблению!

Супы – блюда, которые дают возможность проявить маме максимум фантазии и сделать процесс питания не только полезным для малыша, но интересным и разнообразным для обоих.

Обязательно ли давать ребенку суп?

Как часто родители говорили нам в детстве: «Не будешь есть суп — живот заболит!». Но так ли это на самом деле? Ведь есть народы, которые вообще не дают детям суп, потому что он не является традиционной и привычной едой на территории их обитания.

О том, является ли суп обязательным блюдом в детском рационе, мы поговорили со специалистом — Пырьевой Екатериной Анатольевной

, кандидатом медицинских наук.

Насколько правильно предлагать ребенку суп для прикорма?

Безусловно, в каждой семье могут существовать свои традиции питания, связанные с национальными и культурными особенностями. Например, суп как одно из основных блюд является традиционным для многих народов, в том числе и для нашей страны. Мнение о незаменимости и безусловной пользе супов связано с традициями питания, а также с тем, что, как правило, это блюдо содержит ряд необходимых продуктов – овощи, крупы, иногда мясо.

Если же обед ребенка раннего возраста состоит из овощного пюре с мясным гаше (то есть, мелко порубленным мясом), хлебом и яичным желтком, то этот обед будет полноценным и без супа.

В то же время, каждая мама вкладывает в понятие «суп» свой смысл, иногда готовя блюдо, не соответствующее детскому питанию. Поэтому, если в меню ребенка суп присутствует, то он должен быть приготовлен в соответствии с возрастными требованиями к рациону ребенка. Например, суп приготовленный на мясном бульоне или бульоне из птицы давать ребенку нельзя, так как он содержит большое количество экстрактивных веществ. 

Что касается жидкости, то ребенок ее должен получать как с продуктами питания, так и с напитками (сок, вода).

А какие супы подходят для детей раннего возраста?

Для ребенка раннего возраста, до 3 лет, рекомендуется готовить супы на овощном отваре, а затем добавлять в него мясное пюре, гаше или мясные кусочки, растительное масло, овощи. То есть, фактически, это не суп, а правильно приготовленное овощное пюре с добавлением мяса. 

Cупы на мясном бульоне детям раннего возраста давать не следует, поскольку мясной бульон содержит большое количество экстрактивных веществ, которые вредны для незрелой выделительной системы малыша. Суп с рыбой, как и любое другое рыбное блюдо, рекомендуется предлагать ребенку 1-2 раза в неделю.

В рацион ребенка в возрасте до 1 года сначала вводят суп-пюре, а затем постепенно меняют степень измельченности овощей и мяса в составе супа. К трем годам ребенок уже ест суп, в котором овощи и мясо нарезаны кусочками. 

Важно!

Овощи, мясо и другие варианты заправки готовятся на пару, варятся или запекаются. А вот «зажарку» и специи при приготовлении супов для детей использовать нельзя.

Сколько раз в неделю надо давать ребенку суп?

Нет никаких четких правил, которые описывали бы, сколько раз в неделю нужно давать малышу суп. Однако врач, наблюдающий ребенка и знакомый с особенностями его пищеварения, точно сможет дать вам компетентный совет.

В рацион малыша с 6 месяцев можно включать специальные детские овощные крем-супы. Это поможет разнообразить рацион и сформировать правильные пищевые привычки у ребенка, а также поможет обеспечить необходимое суточное количество овощей в питании.

Нужно ли дополнительно допаивать ребенка, если он обедал супом?

Жидкость ребенок получает как с продуктами питания, так и с отдельными напитками, такими как сок, компот, вода и детское молоко. Жидкости только из продуктов питания недостаточно, поэтому напитки должны обязательно присутствовать в рационе ребенка, как в прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин), так и в промежутках между ними. Обязательно предлагайте ребенку выпить воды или компота в течение дня. Если малыш получает недостаточно жидкости, у него могут быть запоры и другие проблемы с пищеварением.

Индивидуальные рекомендации по питьевому режиму даст педиатр, наблюдающий ребенка.

Детское меню: общие правила

Не лишним будет напомнить: рацион ребенка должен быть полноценным и содержать все основные продукты питания. К ним относятся овощи, фрукты, каши, мясо, рыбу, яйца, молочные и кисломолочные продукты, растительное и сливочное масла, хлеб. Эти продукты должны быть приготовлены щадящим и безопасным способом и быть соответствующей возрасту консистенции.

Оптимальными для детей раннего возраста являются продукты детского питания промышленного производства, так как они имеют известный и сбалансированный состав, нужную консистенцию, они полезны и безопасны.

При приготовлении блюд прикорма в домашних условиях могут возникнуть определенные проблемы. Существуют общие правила приготовления блюд для детей: в рационе ребенка не должно быть жареных, приготовленных на гриле или в масле блюд. Только вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда. Все используемые при приготовлении еды продукты должны быть разрешены в детском питании. 

Например, не стоит предлагать ребенку льняную кашу, котлеты из мяса барсука или кенгуру, кумыс или квас и тому подобные продукты. Также для приготовления детских блюд не должны использоваться жгучие специи, например, черный или красный перец и т. п., а также должно быть сильно ограничено употребление соли.

Именно поэтому суп, сваренный «на семью», для рациона ребенка совсем не подходит. Безопасно и полезно использовать специальные продукты детского питания промышленного производства. В соответствии с индивидуальным рекомендациями, для начала введения прикорма рекомендовано использовать монокомпонентные овощные пюре или безмолочные безглютеновые каши. Далее в рацион питания малыша постепенно вводят монокомпонентные мясные пюре (для детей старше 6 месяцев), фруктовые пюре и соки. 

Все эти продукты есть в линейке продуктов «ПЕРВЫЙ ВЫБОР» от детского питания «ФрутоНяня». 

Для расширения рациона можно использовать поликомпонентные продуты, например овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня», которые можно предложить ребенку старше 6 месяцев.

«Крем-супы»* «ФрутоНяня»- это натуральные ингредиенты, без добавления крахмала и соли. Уверенность в пользе и безопасности продуктов.

Готовые детские «крем-супы»* «ФрутоНяня» представлены двумя вкусами: тыква-картофель-морковь и брокколи-цветная капуста-морковь.

«ФрутоНяня» разработала натуральный сбалансированный «крем-суп»* для малышей с 6 месяцев, который не нужно готовить. Вкусные и полезные овощи, которые используются в приготовлении, проходят тщательный отбор и контроль качества. Свежие и нежные сливки из натурального коровьего молока придают «супу»* нежную консистенцию и мягкий вкус.

• Полезно малышу, удобно родителям!
• Прекрасно сочетается с мясными пюре «ФрутоНяня»

Готовые овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня» выпускаются в надежной и безопасной упаковке с удобным отрывным носиком. В упаковке 200 мл «крем-супа»*. Удобно хранить, удобно взять с собой!

* Пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из тыквы, картофеля и моркови» и пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из капусты брокколи, цветной капусты и моркови» для питания детей с 6 мес.

Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста. «Первый выбор» — для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня».

Какие супы можно давать ребенку

Рацион младенца необходимо постепенно обогащать новыми блюдами, чтобы развивающийся организм получал все необходимые питательные элементы. В 5-6 месяцев вводят первый прикорм. Питание должно быть приготовлено только из натуральных продуктов, которые легко усваиваются и не провоцируют аллергические реакции. Специалисты интернет-магазина «Дочки-Сыночки» отвечают на вопрос и дают рекомендации по широкому ассортименту детского питания.

С какого возраста можно давать ребенку суп

Жидкие блюда с отварными овощами дают детям с 6 месяцев. Первые супы вводят в меню осторожно. Еда должна быть перетертой в блендере (без комочков) и иметь консистенцию пюре.

С 6 месяцев младенцев можно прикармливать блюдами с брокколи, кабачков и цветной капусты. Такие продукты не вызывают аллергии. Это самые полезные овощи, богатые на микроэлементы. Картофель, который содержит крахмал, вводить в состав первых блюд для грудничков не рекомендуют.

С какого возраста давать суп ребенку, зависит от состава пищи. Овощные первые блюда после 6 месяцев прочно занимают строчки в детском меню, а вот с мясными продуктами придется немного повременить. Супы с мясными добавками рекомендуют вводить в рацион не ранее 7-8 месяцев.

Детям советуют выбирать нежирный сорт мяса, свинина не подойдет. Отличным решением станет покупка мяса:

• цыпленка;
• кролика;
• индейки;
• телятины или говядины.

Бульоны из этого мяса получаются легкими и питательными. Они не дают лишней нагрузки на желудочно-кишечный тракт малыша.

Важно!

В составе супа для грудничков не должно быть продуктов, содержащих глютен. Это сложный растительный белок, который закупоривает кишечник и замедляет процесс пищеварения. Педиатры рекомендуют выбирать продукцию не с пшеничной или ячменной, а с рисовой мукой.

Какие супы можно ребенку в 1 год

Производители детского питания предлагают супы без глютена, сахара, консервантов, красителей, крахмала и ароматизаторов. Только такая пища полезна и не вызывает дисфункцию пищеварительной системы у самых маленьких. В 1 год малыши с удовольствием кушают жидкие овощные изделия с мясом. Его добавляют мелкими кусочками, чтобы развивать у новорожденного жевательные навыки. Желудок легче всего переваривает индейку и цыпленка.

Таблица 1. Особенности супов от лучших производителей детского питания.

Бренд	Особенности	Преимущества
Fleur Alpine	Без добавок мяса, показан малышам с 7 месяцев, с цыпленком или телятиной – с 8 месяцев. Без сахара. С брокколи и капустой, тыквой, цукини, зеленым горошком и картофелем.	Без вредных компонентов. На основе воды, бульона или молочной смеси можно приготовить за 3 минуты. Есть порции на безглютеновой рисовой муке.
Bebivita	Для прикорма детей с 8 месяцев. С индейкой, говядиной или цыпленком. Богат железом, которое способствует умственному развитию и улучшению кровообращения.	Содержит кукурузное масло с Омега-6, которое улучшает работу пищеварительной системы. Без глютена. С небольшими кусочками мяса.
Hipp	Для младенцев от 6 месяцев. Крем-суп без сахара, с витаминами и жирными кислотами Омега-3. Состав стимулирует развитие организма.	С добавками легкого мяса индейки или говядины. В основе – рисовая мука. Имеет сбалансированный состав.

Мнение эксперта

Состав первого прикорма следует согласовать с педиатром. Как вариант, рекомендуем в качестве первого прикорма познакомить малыша с супом, приготовленным с минимальным количеством ингредиентов. Если пища хорошо усвоилась и не было замечено побочных реакций, можно предложить продукт с большим количеством овощей. Супы с мясными добавками можно предлагать после 7-8 месяцев.

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Екатерина Антонова

Выводы

С какого возраста ребенку можно суп? Рацион малыша зависит от многих факторов. Вносить изменения без рекомендаций педиатра неразумно. Если младенец здоров, у него нет проблем с пищеварением, то первые блюда с зелеными овощами предлагают в 6-7 месяцев. Мясо начинают добавлять, когда малышу исполняется 7-8 месяцев. Лучшими вариантами первого прикорма станут продукты без глютена и сахара на рисовой муке. У нас вы найдете качественное детское питание от лучших мировых производителей.

Рецепты супов для детей от 10 месяцев до 2,5 лет

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

Источник: [email protected]

Рецепты супов для деток от 10 месяцев в статье:

1. Суп с судаком и овощами (от 10 месяцев)
2. Овощной суп с фрикадельками (от 10 месяцев)
3. Молочный суп-пюре из кабачков и цветной капусты (от 1 года)
4. Молочный суп с вермишелью (от 1 года)
5. Картофельный суп-пюре с треской (от 1 года)
6. Супчик с макаронами и фрикадельками (от 1,5 лет)
7. Куриный суп с вермишелью (от 1,5 лет)
8. Чечевичный суп с говядиной и овощами (от 1,5 лет)
9. Куриный суп с лапшой (от 1,5 лет)
10. Свекольник из индейки (с 2,5 лет)

Предлагаем 10 вкусных рецептов супов для детей, которые вы можете приготовить своему крохе на завтрак или обед!

С 10 месяцев

Суп с судаком и овощами

⠀

Возьмите:

• 50 г судака
• 1 шт картофеля
• 1 маленькая морковь или половинка средней
• половинка кабачка
• половинка луковицы
• 1 ч. л. растительного масла
• 200 мл воды
• укроп

Приготовление:

1. Филе судака хорошо разомните руками и проверьте на наличие костей. Отварите рыбу или приготовьте на пару (15 минут).
2. Морковь натрите на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками, лук измельчите. Овощи бросьте в кипящую воду.
3. Через минут 10 добавьте порезанный кабачок и варите до того момента, пока овощи не разварятся.
4. В овощной бульон добавьте готовую рыбку, растительное масло, измельченный укроп и прокипятите еще 2 минуты.
5. Если кроха еще не жует, супчик можно превратить в пюре.

Источник: [email protected]

Анна Бойко

детский диетолог-нутрициолог, член Ассоциации педиатров, гастроэнтерологов, нутрициологов Украины, автор и ведущая онлайн Клуба Здоровых Привычек для мам, автор проекта «Растим детей здоровыми», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog

Обед — самый питательный и сытный прием пищи. Варианты в меню: суп овощной, 2 ложки гарнира и белковый продукт (мясо, рыба, бобовые). Если в семье не принято есть супы-борщи, тогда можно их не готовить, ничего страшного. Наличие первого блюда в рационе детей — это просто возможность:

• накормить детей овощами: суп-пюре с домашними сухариками и сыром для украшения — это красиво на тарелке и полезно;
• дать бобовые (чечевица, нут, маш) в легком для пищеварения формате;
• дополнить рацион жидкостью, которую дети недобирают с водой;
• включить в детское меню растительное масло, которое необходимо для здоровья и нормального функционирования нервной системы.

В садике дети кушают, как правило, дружно и хорошо. Со школьниками немного сложнее. Часто они не хотят есть пищу, которую готовят в школьной столовой. А если и едят, то купленные в буфете пиццу, булочку, батончик, что точно не является полноценным приемом пищи. Конечно, можно дать школьнику домашнюю еду с собой, но будет ли это принято классом? Как быть? Нужно общаться с ребенком о важности здорового образа жизни и правильного питания. И понять, почему он не хочет кушать в столовой. Если так принято среди его одноклассников, значит, надо переубеждать. А если невкусно — влиять! На меню школы или на вкусовые предпочтения ребенка.

Овощной суп с фрикадельками

 

Возьмите:

• 400 мл воды
• 100 г мяса кролика или индейки
• половинка моркови
• 2 соцветия цветной капусты
• 2 соцветия брокколи
• 1 ст. л. зеленого горошка
• четверть луковицы
• половинка кабачка
• 2 ч. л. растительного масла
• укроп

Приготовление:

1. Мясо кролика или индейку измельчите в блендере или сделайте фарш через мясорубку. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отварите их в течении 20 минут.
2. Морковь нарежьте мелкими кубиками, соцветия порежьте или разделите на маленькие, лук измельчите, кабачок порежьте мелкими кубиками.
3. Поставьте вариться морковь и лук, после закипания минут через 7 добавьте горошек и капусту, еще через 5 минут кабачок. Варите до готовности овощей.
4. В бульон добавьте укроп, растительное масло, готовые фрикадельки, проварите еще пару минут.

Источник: [email protected]

С 1 года

Молочный суп-пюре из кабачков и цветной капусты

Возьмите:

• половинку кабачка
• 60 г цветной капусты
• 50 мл молока
• 300 мл воды

Для детей постарше вместо молока можно взять 10% сливки и добавить немного кориандра, соли

Приготовление:

1. Цветную капусту опустите в кипящую воду, через 5 минут добавьте кабачок и готовьте, пока он не станет мягким.
2. Слейте немного бульона, сделайте из овощей пюре в блендере и добавьте немного подогретого молока для консистенции крем-супа.

Источник: [email protected]

Молочный суп с вермишелью

Возьмите:⠀

• 20 г тонких макарон
• 100 мл воды
• 150 мл молока
• 0,5 ч. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Отдельно отварите макароны.
2. Слейте воду, добавьте их в молоко и варите после начала кипения еще пару минут.
3. Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте супу немного настояться, чтобы макарошки набухли.
4. Если ребенок постарше, можно добавить немного сахара по желанию.

Источник: [email protected]

Картофельный суп-пюре с треской

⠀

Возьмите:

• 300 г трески
• 5 шт. картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 стебля сельдерея
• 2 т. л. растительного масла
• зелень
• 1,2 л воды
• соль

Приготовление:

1. Отварите треску в течении 15 минут. Слейте воду, проверьте кости у рыбы.
2. В кастрюльку добавьте и варите порезанную морковь, через 5 минут — картофель, затем измельченный лук и сельдерей. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Сельдерей после варки необходимо вытащить, он только придаст супу пикантный вкус.
3. Часть бульона слейте. Овощи и готовую рыбу взбейте в блендере и разбавьте бульоном до нужной консистенции.
4. Суп-пюре опять доведите до кипения, добавьте соль, зелень, растительное масло.
5. Этот нежный суп отлично сочетается с сухариками, которые в него можно добавить.

Источник: [email protected]

Екатерина Спекторенко

Педиатр детской клиники « Малі»

Учтите, что рыба — один из самых сильных аллергенов, поэтому будьте очень осторожны, если вводите рыбные блюда в рацион крохи впервые. Лучшими для малыша являются морские сорта рыбы — лосось, тунец, сельдь, минтай, хек. В них много полезных для детского организма полиненасыщенных кислот и йода.

С 1, 5 лет

Супчик с макаронами и фрикадельками

Возьмите:

• 1,5 л воды
• 400 г говяжего фарша
• 150 г мелких макарон («звездочки», «ракушки»)
• половинка луковицы
• 4 шт. картофеля
• 1 болгарский перец
• соль, зелень

Приготовление:

1. Из говяжего фарша сформируйте фрикадельки, отварите их в течении 5 минут. Затем слейте воду, добавьте свежий кипяток и варите вторичный бульон.
2. Лук и зелень мелко нарежьте, картофель нарежьте мелкими кубиками, мелко нарежьте болгарский перец.
3. К фрикаделькам через 15 минут добавьте картошку и лук. Когда картофель будет почти готов, добавляйте макароны, болгарский перед, соль. Варите еще минут 5. В конце добавьте зелень.

Источник: [email protected]

Куриный суп с вермишелью

Возьмите:

• 1,5 л воды
• 400 г курицы
• 1 морковь
• 1 небольшая луковица
• 3 шт. картофеля
• 100 г цветной капусты (можно замороженной)
• 50 г тонкой вермишели
• зелень
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте вторичный мясной бульон, если уже ввели его в рацион ребенка. Если нет — используйте воду.
2. Картофель порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук измельчите.
3. В бульон или воду добавьте лук и морковь, через минут 7 — картофель. Готовьте 15 минут.
4. Затем добавьте капусту, готовое куриное мясо и варите до мягкости овощей.
5. Добавьте макароны, через минут 7 — специи и зелень.

Источник: [email protected]

Чечевичный суп с говядиной и овощами

Возьмите:

• 1,5 л бульона или воды
• 500 г говяядины
• 100 г зеленой чечвицы
• 3 шт картофеля
• 1 морковь
• половинка болгарского перца
• половинка луковицы или белая часть лука-порей
• 100 мл помидорного пюре
• 2 ст. л. растительного масла
• зелень, соль

Приготовление:

1. Во вторичный бульон или кипящую водичку добавьте чечевицу, доведите до кипения и снимите пенку. Варите 10 минут.
2. Лук порежьте полукольцами и добавьте в супчик.
3. Через 5 минут забросьте порезанный кубиками картофель, измельченный лук.
4. Еще минут через 15 добавьте порезанный соломкой болгарский перец, помидорное пюре.
5. Добавьте зелень, соль и специи по вкусу. Супчик по желанию можно взбить в блендере до однородной консистенции.

Источник: [email protected]

Куриный суп с лапшой

Возьмите:

• 1,5 л вторичного бульона или воды
• 500 г куриного филе
• 4 шт картофеля
• половинка моркови
• половинка луковицы
• 70 г лапши
• зелень, соль

Приготовление:

1. Приготовьте вторичный куриный бульон. Если еще не ввели бульон в рацион ребенка, замените водой.
2. Картофель порежьте маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите.
3. Морковь и лук добавьте в кипящий бульон или воду. Через 7 минут после закипания добавьте картошку.
4. Когда овощи станут мягкими, добавьте лапшу, лавровый лист, соль. Через 5 минут добавьте зелень и выключайте супчик.

Источник: [email protected]

С 2, 5 лет

Свекольник из индейки

Возьмите:

• 1,5 л вторичного бульона или воды
• 500 г индейки
• 1 небольшая свекла
• 100 г фасоли
• 4 небольших шт. картофеля
• 200 мл помидорного пюре
• половинка моркови
• половинка луковицы
• 2 ч. л. растительного масла
• зелень
• лавровый лист, зеленый базилик, половинка зубчика чеснока
• соль

Приготовление:

1. Приготовьте вторичный бульон. Для этого мясо индейки залейте холодной водой,доведите до кипения, отварите минут 5 и слейте воду. Затем мясо залейте 1,5 л воды и варите еще минут 30. Также бульон можно заменить водой.
2. Фасоль предварительно замочите на 5 часов в воде.
3. Свеклу и морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на терке, картофель порежьте мелкими кубиками, а лук и зелень измельчите.
4. В сотейник или глубокую сковородку вылейте помидорное пюре, добавьте 1 ч. л. растительного масла, измельченный чеснок и морковь и тушите под крышкой до мягкости.
5. В бульон или воду добавьте фасоль и варите 20 минут. Затем добавьте лук, свеклу. Через 15 минут положите картофель и влейте томатную заправку. Посолите, добавьте специи по вкусу. Супчик варите до мягкости картофеля на небольшом огне.
6. В конце добавьте зелень.

Источник: [email protected]

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Овощной суп для детей рецепт

Овощной суп для детей рецепт

By Главный Кулинар )) 16.05.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Овощной суп для детей. Как правило, прикорм ребенка в 6 месяцев детские врачи советуют начинать с овощных супчиков. Овощи вводят постепенно, один вид – несколько дней. Сайт TopRecepty.ru предлагает Вам несколько рецептов легких овощных супчиков для детей. Как приготовить овощной суп-пюре для ребенка?

Вам понадобятся:

Ингредиенты

• 1 картошка
• 200 мл воды
• 0,5 луковицы
• 0,5 моркови

Инструкция

Вот еще один рецепт овощного супа для детей. Овощной суп для детей готовится из:

• 1 кабачок;
• 3 моркови;
• 0,5 стакана замороженного зеленого горошка;
• 200 гр цветной капусты;
• 0,5 стакана отварного риса;
• специи;
• вода.

Процесс приготовления.

1. В кастрюлю налейте фильтрованную кипяченую воду, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения.
2. Подготовьте овощи, картошку почистите от кожуры, нарежьте на небольшие кубики и бросьте их в кипяток.
3. Морковку почистите, нарубите мелкими ломтиками или потрите на терке, добавьте в кастрюлю, накройте крышкой и варите 5 минут.
4. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия, кабачок очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Также положите в кастрюлю.
5. Добавьте в суп зеленый горошек, слегка посолите и перемешайте.
6. Снова закройте кастрюльку крышкой, варите на среднем огне 10 минут, потом взбейте блендером и разлейте по тарелкам.
7. Овощной суп для детей готов

Вам также могут понравятся эти рецепты

Post navigation

Как представить суп вашему ребенку — ezpz

Родители хотят предложить своему малышу широкий выбор текстур и семейных рецептов, включая теплые и уютные супы! При выборе супа для ребенка важно учитывать консистенцию супа и инструменты, которые помогут развитию ребенка при кормлении. Вот мои полезные советы о том, как давать супы вашему ребенку.

Инструменты : Когда вы даете ребенку возможность попробовать что-то новое, вы хотите дать ему несколько способов добиться успеха.Предлагая суп из ложки один раз, а затем из открытой чашки во время другого приема пищи, ребенок получает возможность бросить вызов своей сенсорной системе. Это снижает вероятность того, что ребенок откажется от новой пищи в первые годы его жизни. Счет!

• Использование ложки: Детям от шести до девяти месяцев вы можете предложить предварительно загруженную ложку. Для детей от девяти до двенадцати месяцев вы можете позволить ребенку начать окунать и / или зачерпнуть густой суп самостоятельно! Крошечная ложка ezpz — идеальный размер для младенцев, которые развивают рот и руки и делают ezpz для кормления с ложки!
• Выпивка из чашки: Младенцам от шести до девяти месяцев можно давать им теплый суп из открытой чашки (которую держит взрослый), чтобы они глотали.Младенцы от девяти до двенадцати месяцев (а некоторые и раньше) начнут самостоятельно держать чашу одной или двумя руками! Практика употребления супа (а также грудного молока + смеси) дает вашему ребенку повторение, необходимое для достижения 12-месячного рубежа кормления — пить из открытой чашки самостоятельно с минимальным проливом. Используйте крошечную чашку ezpz, чтобы помочь вашему ребенку достичь этой важной вехи.

Текстура : Супы — отличный способ ввести животный белок, особенно если ваш ребенок привередлив к вкусу или текстуре.Я варю овощи с бараниной, курицей, говядиной, рыбой или печенью и смешиваю все это в блендере, чтобы ребенок не подавился куском мяса (который можно спрятать в бульоне). Вот несколько дополнительных советов по использованию этой смешанной текстуры:

• Начинки : Добавление начинки в суп выглядит красиво и является отличным способом придать текстуру супу для детей старшего возраста. Однако часто используемые начинки, такие как орехи, семена, панировочные сухари и измельченные овощи, могут стать причиной удушья для младенцев. Если вы чувствуете желание сделать суп более привлекательным для вашего ребенка, попробуйте добавить:
• Ложка простого йогурта (используйте зубочистку, чтобы сделать красивый водоворот)
• Посыпка корицы (или другой подходящей пряности)
• Посыпка сыром рикотта (дайте ему немного раствориться перед подачей на стол)

Температура : Перед тем, как предложить суп ребенку, не забудьте перемешать смесь и попробовать сделать глоток.Если температура слишком высокая, добавьте немного грудного молока или смеси, чтобы охладить их.

• Температурные ложки: Лично я не поклонник ложек, которые меняют цвет, когда температура пищи слишком высокая. По моему клиническому опыту, эти ложки несовместимы, они быстро ломаются, и кормушка все контролирует, а не позволяет ребенку принимать пищу. Кроме того, я хочу, чтобы родители пробовали еду, которую ест (или не ест) их ребенок. Это очень важно, поскольку мы определяем вкусовые качества ребенка, и это побуждает нас предлагать другую еду с аналогичным вкусовым профилем.Это отличный способ избежать переедания в будущем!

Надеюсь, эти советы помогут вашему ребенку приготовить чавкающий суп… эзпз! Какие вкусы супа нравятся вашему ребенку больше всего? Если вы подаете супы с нашей маленькой тарелкой, маленькой чашкой или маленькой ложкой, не забудьте отметить нас своими фотографиями во время еды! #ezpzfun #NationalSoupMonth

Овощной суп для младенцев: польза для здоровья и рецепты

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

.

Последнее обновление 13.04.2020

Хотя рекомендуется кормить младенцев исключительно грудью до достижения ими шестимесячного возраста, было бы полезно постепенно вводить овощи в рацион вашего ребенка.

Лучший способ познакомить с овощами — начать с овощных супов.От очистки заложенного носа и использования в качестве закуски до соблазнения вкусовых рецепторов супы обладают множеством преимуществ. Содержание воды в супе компенсирует потребление жидкости, необходимой организму вашего ребенка. Консистенция протертых овощей в супе облегчает его употребление и способствует пищеварению. Если ваш ребенок простужен и кашляет, обязательно предложите ему теплую тарелку супа с овощами, богатыми питательными веществами, чтобы бороться с инфекцией.

Вопреки распространенному мифу о том, что супы могут быть полезны только невегетарианцам, у вегетарианцев также есть множество вариантов приготовления супов и кормления своих детей.Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах суповой диеты для вашего ребенка и о различных вариантах приготовления вкусных и вкусных супов для вашего малыша.

Преимущества включения овощного супа в рацион вашего ребенка

Супы — отличная еда не только для взрослых, но и для детей. На самом деле, это лучшая еда для разборчивых едоков, и ее можно подавать в качестве закуски, чтобы утолить голод и сытно и сытно поесть. Супы имеют много преимуществ, если они приготовлены в свежем виде и правильно приготовлены.

1. Повышение нормы потребления овощей

Из-за большой борьбы за ежедневную потребность в овощах родители могли подавать детям овощной и бобовый суп. Добавьте овощи, которые не нравятся вашему ребенку, в виде пюре, а также большое количество овощей, которые он любит, чтобы замаскировать вкус и заставить его есть то же самое. Это может звучать как сокращенный метод, но в конечном итоге он сработает, когда ваш ребенок привыкнет к вкусу и медленно приспосабливается к нему.

2. Увлажняющий эффект

Будь то водянистая и жидкая или густая и кремовая по консистенции, супы — отличный способ увлажнить тело. Суп компенсирует потребление жидкости, необходимой вашему ребенку, если он не пьет достаточно воды в течение дня.

3. Хранилище питания

Супы из овощей, бобовых, риса или бобовых не содержат ничего, кроме минералов, кальция, белков и углеводов, необходимых для здорового роста. Когда мы готовим овощи для карри или подливки, мы выбрасываем жидкость, тем самым выбрасывая водорастворимые питательные вещества.Но в случае супов питательные вещества попадают прямо в животик из-за его жидкой консистенции.

4. Комфортная еда

Супы лучше всего подходят зимой, когда вы хотите побороть простуду чем-нибудь, чтобы согреть ребенка и укрепить его иммунитет во время сезона гриппа. Некоторые питательные вещества, присутствующие в пище, лучше всего усваиваются в теплом виде, и супы — лучший выбор для их употребления.

5. Лечебная ценность

Теплая тарелка супа лучше всего подходит, когда ваш больной ребенок испытывает трудности с глотанием твердой пищи.Супы облегчают простуду, кашель, заложенность груди и жар. Супы, приправленные чесноком, перцем и куркумой, помогают при кашле и даже при расстройствах пищеварения. Томатный суп, приправленный базиликом, помогает при простуде и кашле.

6. Решение проблемы набора веса

Густые сливочно-масляные супы — отличный способ помочь детям набрать вес. Супы из риса, чечевицы или лапши можно подавать как полдник или вечером, чтобы увеличить потребление калорий и питательных веществ.Его также можно подавать как гарнир к основным блюдам.

7. Простота потребления

Если ваш ребенок еще не овладел искусством пережевывания пищи или у него не полностью сформированы зубы, то супы — лучший способ смыть овощи в животик. Он не требует жевания, а для маленьких детей лучше всего подходят протертые формы.

Почему домашние овощные супы лучше всего подходят для младенцев

Супы быстрого приготовления легко доступны и их легко подавать, но это определенно не самый полезный вариант.Быстрый взгляд на содержимое этих упакованных продуктов покажет количество искусственных ароматизаторов и ингредиентов, которыми они загружены. Кроме того, они наполнены солью, загустителями, кукурузным крахмалом и консервантами. Короче говоря, они не предлагают никакого питания и вообще не являются хорошим выбором. Итак, как приготовить овощной суп для малышей, который будет здоровым и питательным? Домашние супы из свежих овощей, приготовленные в гигиенических условиях дома с нулевым содержанием химикатов и соли, — лучший вариант, который вы можете дать своим детям.

8 рецептов овощных супов для младенцев

Вы думаете, как приготовить овощной суп для младенцев? Что ж, не смотрите дальше. Вот подборка прекрасных вегетарианских вариантов супов для щедрого количества питательных веществ и энергии, упакованных в теплую тарелку супа. Правильный рецепт, который поможет вам успокоить душу вашего малыша.

1. Шпинатный суп

Шпинат — это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами, который необходимо включать в рацион вашего ребенка.

Состав

• 1 чашка нарезанных листьев шпината
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка сыра
• Горсть вареного картофеля и кукурузных зерен (по желанию)

Как сделать

• Отварить листья шпината с небольшим количеством соли.
• Дайте им остыть и взбейте их в блендере.
• Разогрейте пюре перед подачей на стол.
• Вы можете сделать вариацию, добавив картофель, чечевицу, кукурузные зерна и сыр, чтобы скрыть мягкий вкус шпината.

Этот суп можно подавать детям от 6 месяцев.

2. Смешанный овощной суп

Овощной суп для младенцев — идеальное решение для придирчивых едоков, которые суетятся из-за овощей. Просто убедитесь, что раньше вы кормили ребенка этими овощами индивидуально, чтобы убедиться, что у него нет аллергии ни на один из них.

Состав

• 1-2 стакана нарезанных овощей (морковь, горох, картофель, шпинат, кукуруза, помидоры)
• Соль по вкусу
• Немного перца по вкусу (по желанию)

Как сделать

• Хорошо отварить овощи в скороварке.
• Измельчите их, когда они остынут, до густой консистенции.
• Посолить по вкусу

3. Чечевичный суп

Чечевичный суп или дал-паани — популярное блюдо, которое подают каждому младенцу в Индии, богато белками и железом. Чечевица является хорошим источником углеводов и дольше сохраняет живот сытым. Этот суп можно подавать с 6-месячного возраста и является отличной первой пищей для младенцев.

Состав

• 1 / 2-1 стакан чечевицы
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка топленого масла (по желанию)

Как сделать

• Чечевицу отварить в скороварке и посолить по вкусу
• Подавайте со столовой ложкой топленого масла для неповторимого вкуса и хорошего пищеварения.

4. Томатный суп

Томатный суп богат ликопином и антиоксидантами, которые усиливают сияние кожи вашего ребенка. Томатный суп можно вводить с 8 месяцев

Состав

• 1-3 помидора среднего размера
• Соль по вкусу
• Немного перца
• Ч.ложка сливочного масла

Как сделать

• Отварить помидоры, очистить от кожуры, когда они остынут, очистить их от семян и растереть до консистенции супа.
• Подавайте с солью и небольшим количеством перца для пикантного вкуса.
• Сверху полейте сливочным маслом для кремовой текстуры.

5. Морковный суп из свеклы

Этот суп богат бета-каротином, фолатом, железом, магнием и другими питательными веществами и полезен для детей с анемией или низким уровнем гемоглобина.

Состав

• 1-3 моркови и свеклы среднего размера
• Соль по вкусу
• Немного перца

Как сделать

• Морковь и свеклу нарезать и хорошо прожарить до получения консистенции пюре.Сделайте пюре до консистенции супа.
• Подавайте с солью и небольшим количеством перца для пикантного вкуса.

6. Суп из нута и шпината

Мощное сочетание питательных веществ и белка, этот суп богат антиоксидантами, улучшает уровень железа, способствует росту костей, а также улучшает кровообращение.

Состав

• 1-2 столовые ложки нута, замоченного на ночь
• 1 стакан мелко нарезанных листьев шпината
• Соль

Как сделать

• Отварить шпинат отдельно и сделать из него пюре.
• Сварить нут в скороварке до состояния пюре.
• Смешайте шпинат и нут и добавьте немного соли по вкусу

Этот суп идеально подходит для детей старше 10 месяцев, и вы можете оставить маленькие кусочки нута, чтобы ваш малыш мог жевать и использовать свои недавно сформированные резцы.

7. Прозрачный овощной суп

Veg Clear Soup для младенцев — еще одно спасение для родителей, дети которых ненавидят есть овощи.

Состав

• 1-2 стакана цветной капусты, моркови и брокколи для овощного бульона
• Мелкий картофель, горох и фасоль для овощных кусков
• Кориандр для вкуса
• Соль

Как сделать

• Отварите в воде цветную капусту, морковь и брокколи, богатые витамином К, и слейте воду.
• Отварите кусочки гороха, фасоли и картофеля до жевательной консистенции и добавьте в бульон.
• Посолить и украсить кориандром

Горох, фасоль и картофель, богатые белками и углеводами, можно добавлять в качестве овощных кусочков, чтобы дети могли жевать. Вы можете добавить кориандр, чтобы улучшить зрение и улучшить пищеварение. Детям до года все эти овощи можно варить и протирать. В этот суп добавляют кукурузный крахмал, чтобы получить густую консистенцию, но при желании его можно не добавлять.

8. Суп из риса, чечевицы и овощей

Этот суп состоит из риса, чечевицы и овощей и содержит необходимое количество углеводов, белков, витаминов и минералов.

Состав

• ½ стакана риса
• ½ стакана чечевицы
• ¼ чашки нарезанных овощей (морковь, картофель, горох, фасоль и цветная капуста)

Как сделать

• Бросьте рис, чечевицу и овощи в скороварку, пока они хорошо не приготовятся.
• После охлаждения хорошо разомните и посолите.
• Разогрейте при подаче.
• Добавьте обильное количество топленого масла для вкуса.

Можно подавать детям старше 6 месяцев. Это считается полезной едой, и матери могут ежедневно употреблять в пищу разные овощи, чтобы внести разнообразие. Единственное, о чем нужно позаботиться, — не переборщить. Супы, безусловно, хороши для включения в детский рацион, но они не должны быть единственным компонентом их рациона.Супы никогда не должны заменять твердую пищу.

Читайте также: Помидоры для младенцев

Первая еда для ребенка

Вы могли бы подумать , что я был бы так взволнован, если бы накормил Джемму ее первым детским питанием, но я знаю, что, как только она начнет, время еды не только будет очень грязным, мне нужно будет начать готовить втрое больше количество еды (и делать утроенное количество блюд). Ах!

Итак, я воздерживаюсь от ее первой еды так долго, как могу.Джемме только что исполнилось 6 месяцев в понедельник, поэтому мой педиатр порекомендовал нам начать кормить ее твердой пищей. Я не тороплюсь, учитывая, что мне удалось накормить ее грудным молоком, но я бы хотел начать подготовку ее пищеварительной системы к тому, чтобы все это вкусное было впереди. Я узнал, что первые несколько месяцев не столько связаны с кормлением ребенка для питания, сколько с тем, чтобы ребенок исследовал вкус и структуру и готовил его к жеванию и глотанию.

Выбор первой еды для ребенка:
Это очень личный выбор.Вот мой вывод: я проконсультировалась со своим доверенным специалистом, моим акупунктуристом и подругой-мамой, Эйми Раупп. Она не только является экспертом в области фертильности и лично помогла мне забеременеть, но и помогала мне чувствовать себя прекрасно на протяжении всей беременности, а также помогает женщинам выздоравливать после родов. У нее также есть преуспевающий 1,5-летний сын.

Эйми — большая поклонница костного бульона, поэтому, учитывая ее одержимость, я не удивился, когда она сказала мне, что кормила бульоном своего ребенка, который получил свою первую «еду» еще до того, как он съел твердую пищу.

Я понятия не имел, что младенцы могут пить бульон, а ты ?! Оказывается, многие родители предпочитают кормить своих малышей костным бульоном (вместе с грудным молоком или смесью) даже в возрасте 3-4 месяцев.

Преимущества костного бульона для младенцев:
— успокаивает расстройство желудка
— поддерживает иммунную систему
— содержит коллаген
— помогает здоровью кишечника / кишечника при подготовке к твердой пищи

Мой муж подсел на костный бульон, и всякий раз, когда это возможно, мы будем есть его на завтрак с яичницей. Мы оба знаем, как здорово это заставляет нас чувствовать себя, поэтому мы надеялись, что это заставит Джемму чувствовать себя потрясающе, и решили, что это будет ее первая «еда».

До сих пор мы давали Джемме бульон дважды, и оба раза она его проглотила!

Тип костного бульона для младенцев:
Я приготовила костный бульон (он же куриный суп) по рецепту ниже.Я использовала высококачественную курицу, выращенную на пастбищах, с местного фермерского рынка, органические овощи и не добавляла соль и перец.

Как кормить младенцев костным бульоном:
— Мы использовали эти ложки Beaba без BPA, миску Cheeky Baby и симпатичный водонепроницаемый нагрудник.
-Мы усадили ее в этот стульчик для кормления Джонатана Адлера от Фишера Прайса.
-Мы дали ей на выбор несколько ложек, обмакнули ложку в бульон и дали ей, чтобы она сама себя накормила.
-Я предпочитаю одевать ее просто в подгузник, так как он капает, становится очень мокрым и грязным!

Некоторые родители кормят ребенка бульоном из бутылочки или шприца, но я не хотел путать ее с бутылочкой (несколько месяцев назад у нее были некоторые отвращения к бутылочке), и мне было немного неудобно кормить ребенка из шприца.Вместо этого мы позволили ей выбрать ложку того цвета, которая ей нужна, надела нагрудник и помогли накормить ее ложкой. Я много читала об отлучении от груди с младенцем, поэтому мне показалось, что это хорошее сочетание.

Она продолжала требовать еще бульона, издавала множество волнующих звуков и хотела сама засунуть ложку в рот, так что мы считаем, что ее костный бульон удачен! Мы с мужем по очереди и перестали кормить ее, когда она начала суетиться.

Я адаптировал свой обычный рецепт бульона из куриных костей.См. ниже.

Be Well Baby Bone Broth Recipe
Что вам понадобится:
— 3 или более крупных очищенных моркови или примерно 15 молодых морковок. (Совет: не выбрасывайте ботву — я любил добавлять стебли моркови для дополнительного аромата.)
— 3 или более стебля сельдерея, разрезанных пополам. (Совет: не выбрасывайте ботву — я люблю использовать листья сельдерея.)
— 1-3 белых или желтых луковицы, очищенных и нарезанных на четвертинки
— Цыпленок, выращенный на пастбищах (одна небольшая целая курица весом 3 фунта или 1- 2 куриные тушки и / или куриные ножки, шейки и спинки), вымытые
— 1 столовая ложка яблочного уксуса
— вода (количество зависит от размера вашей кастрюли.Я использую эту огромную кастрюлю All Clad 16Qt и наполняю ее примерно на 3/4)
* опционально 1 штука водорослей комбу

Указания:
1. В кастрюлю добавьте морковь, сельдерей, лук, курицу, чеснок, уксус и залейте холодной водой (оставьте примерно 1,5 дюйма комнаты, оставив место для кипения.
2. Дайте настояться в холодной воде на 30 мин.
3. Увеличьте огонь до среднего (без крышки) и подождите, пока он закипит.
4. После закипания убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте закипеть. Дайте настояться не менее 8 часов.
5. В какой-то момент добавить в комбу. Обычно я добавляю, когда у меня остается 1-2 часа.
6. Когда будете готовы выключить огонь, добавьте петрушку и дайте вариться 1-2 минуты, пока она не станет темно-зеленой.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и вуаля!
8. На этом этапе вы можете подавать на стол, но я обычно помещаю всю кастрюлю в холодильник и оставляю на ночь, чтобы она остыла, чтобы жир осел наверху.Вы узнаете, что жир осел, когда наверху плавает кольцо твердого белого вещества. Кроме того, легче процедить, когда он холодный, чем прямо с плиты!
9. Чтобы процедить, поместите ситечко или дуршлаг над большой миской. Вылейте курицу, тушки и овощи и процедите суп, чтобы бульон скапливался на дне миски. Если ваш ребенок старше, и вы хотите, чтобы в суп были кусочки курицы, моркови и сельдерея, возьмите их вручную (снимите кожу с курицы), нарежьте и добавьте в бульон.Если нет, брось.
10. Мне нравится хранить его в этих контейнерах, и в зависимости от того, сколько я планирую выпить на этой неделе, я положу часть в холодильник, а часть в морозильную камеру.

Pro Baby tip : налейте немного бульона в лотки для кубиков льда, чтобы его было легко нагреть и подать ребенку. Я всегда разогреваю суп, а затем остужаю его, чтобы ребенок мог пить, при комнатной температуре.

Каким будет ее первое твердое детское питание?

У Джеммы был только костный бульон, поэтому на очереди твердые вещества.Как вы можете видеть на фото выше, она очень хочет поесть! Я предпочитаю есть овощи и фрукты, которые выращивают здесь и в сезон. Моя семья едет на Гавайи в пятницу, так что я собираюсь посмотреть, что сейчас в сезоне — надеюсь, авокадо, только что сорванное с гавайского дерева. Следите за обновлениями!

Обратите внимание — это все мой личный опыт. Проконсультируйтесь со своим врачом о продуктах, которые лучше всего подходят для вашего ребенка.

будь здоров. питаться. всего хорошего.

xo
be well,
arielle

Easy Egg Drop Soup — диетолог Baby Steps

Как и когда следует вводить яйца ребенку?

В связи с недавним разговором об аллергии на арахис и новыми рекомендациями Национального института здоровья (NIH) по введению арахиса младенцам раньше, чем позже, я также думаю о других распространенных аллергенах, таких как яйца.

NIH опубликовал только обновленные инструкции по введению арахиса, но не других распространенных аллергенов. Тем не менее, в 2013 году Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) выпустила руководящие принципы, в которых рекомендовалось, что нет причин откладывать введение потенциально аллергенных продуктов, таких как яйца и арахис, если ребенок спокойно переносит несколько других продуктов, которые аллергенный.

Я считаю, что большинство педиатров следуют рекомендациям AAAAI, но, конечно же, поговорите с вами о том, что правильно для вашего ребенка, с учетом здоровья ребенка и вашего семейного анамнеза, прежде чем вводить какие-либо потенциальные аллергены.

Мы познакомили нашу дочь с яйцами, когда ей было около шести месяцев. Многие родители смешивают яичницу-болтунью с молочной смесью или грудным молоком, чтобы приготовить пюре для ребенка, но я подумал, что текстура яиц, приготовленных в супе из яичных капель, будет хорошим способом попробовать это. Кроме того, благодаря этому методу для мамы и папы был приготовлен домашний суп из яичных капель. Бонус!

Суп из яичных капель действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить. Возможно, вы больше никогда не будете заказывать его в ресторане на вынос. Мне нравится, что когда вы готовите его дома, вы можете контролировать ингредиенты.Если вы будете кормить этим ребенка, я рекомендую заменить часть куриного бульона водой, чтобы снизить содержание натрия. В порции мамы и папы всегда можно добавить немного соевого соуса.

Как ввести яйца ребенку? Этот суп из яичных капель обладает прекрасным вкусом и текстурой. Click To Tweet

Хотите знать об изображенной на фото детской ложке? Это от бренда Spuni. Я нашел эту ложку очень полезной, когда моя дочь впервые начала есть твердую пищу. Меня расстраивало то, что еда на обычной детской ложке, казалось, никогда не попадала ей в рот.Эта ложка разработана для работы с инстинктом захвата ребенка, который, как я обнаружил, приводит к тому, что она принимает больше еды, которую я предлагал.

Яйца также являются отличным источником белка и питательного холина (который важен для здорового развития мозга ребенка), поэтому они являются отличной пищей для женщин, которые часто включают в свой рацион, если они пытаются зачать ребенка. беременные или кормящие грудью. Лично я могу съесть столько яиц, сваренных вкрутую, и яичницу-болтунью, прежде чем мне это надоест, так что этот суп — отличный способ разнообразить потребление яиц.

Хотите другие простые рецепты, подходящие для всей семьи? Подпишитесь на информационный бюллетень диетолога Baby Steps прямо здесь и получите мою БЕСПЛАТНУЮ диаграмму воздействия продуктов питания в качестве бонуса!

Эта страница содержит партнерские ссылки Amazon. Если вы купите что-то по одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию, но ваша стоимость останется прежней. Спасибо за помощь в оплате эксплуатационных расходов этого блога!

Суп из яичных капель

Состав

• 2 чашки куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия
• 1-2 гвоздика чеснок по желанию
• 2 чайная ложка кукурузный крахмал
• 2 яйца
• Зеленый лук тонко нарезанный (по желанию)

Инструкции

1. Принесите бульон и чеснок (если варить на медленном огне.

2. Разбейте яйца в чашку с носиком (например, мерный стакан из пирекса и взбейте вместе.

3. Энергично взбить кукурузный крахмал в бульонную смесь. *

4. Помешивая бульон одной рукой, другой рукой медленно влейте взбитые яйца в кастрюлю. Снять с огня и дать постоять 1-2 минуты.

5. Для взрослой версии: Украсить зеленым луком.Для детской версии: процедите из бульона часть сухих веществ яйца перед кормлением.

Примечания к рецепту

* Вы можете сделать этот шаг правильно и избежать комков, удалив часть бульона, добавив кукурузный крахмал, чтобы получилась паста, и вернув пасту в кастрюлю, но для этого рецепта я никогда не обнаружил, что это имеет большое значение. В любом случае суп из яичных капель получается комковатым.

Этот рецепт легко масштабируется. Просто добавьте еще одну чашку куриного бульона / чайную ложку кукурузного крахмала / яйцо на порцию.

Связанные

20 детских супов и рагу

Тушеное мясо — отличное блюдо, в которое можно добавить как можно больше овощей в рацион вашего малыша. Легко приготовить, особенно в мультиварке, и идеально подходит для двойного ужина и замораживания остатков в те напряженные дни. Я обнаружил, что тушеные блюда — отличная семейная еда, поскольку они подходят для всех возрастов. Вы можете упаковать много аромата и ингредиентов.

Для того, чтобы ребенок был удобен при отлучении от груди, я переливаю часть супа в чашку-поильник и даю им поработать с мягкими овощами и действительно нежным мясом.

Похлебка с морепродуктами

Лосось и моллюски очень богаты питательными веществами и содержат высококачественные белки, минералы, витамины, а также жирные кислоты омега-3, которые необходимы для хорошего здоровья мозга. Я надеюсь, что если я буду давать своему маленькому парню каждую неделю, он будет супер умным.

Найдите рецепт здесь

Суп из дикого риса

Попробуйте этот суп из дикого риса, и он может стать одним из любимых блюд вашей семьи. Это сливочный, ароматный, без молочных продуктов, и его довольно легко приготовить!

Найдите рецепт здесь

Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Этот суп из куриной лапши медленного приготовления — это быстрый и простой, полный полезных ингредиентов.Это также отличный рецепт, с которым вы можете помочь своему малышу, сделав его веселым и питательным. К тому же, кто не любит простой рецепт мультиварки?

Найдите рецепт здесь

Тушеная говядина в медленном приготовлении

На прогулке весь день? Приходите домой к этому восхитительному тушеному мясу из говядины в медленном приготовлении; готовое блюдо, которое можно приготовить и забыть, пока оно вам не понадобится.

Найдите рецепт здесь

Куриное рагу из нута

Это куриное рагу из нута прекрасно сочетается с хрустящим хлебом, начинкой из лаваша или подается с киноа, рисом, кус-кусом или картофелем.Копченая паприка добавляет восхитительный аромат, который, несомненно, сделает этот семейный ужин легкой идеей.

Найдите рецепт здесь

Суп из моркови и пастернака

Морковь и пастернак, сладкие и вкусные, понравятся младенцам (и взрослым!) С более сладкими зубками.

Найдите рецепт здесь

Суп-супер-герой

Этот суп называется «Суп-суп-суп», потому что он буквально заполнен овощами, богатыми железом, и потому, что когда я делал снимок, мой маленький манчкин был одет костюм супергероя (я очень горжусь «супергероем», смеется).Этот суп соответствует своему названию и является идеальным способом придать вашему ребенку много дополнительных питательных веществ. Так что, если вы ищете рецепт с высоким содержанием железа и витаминов для отлучения ребенка от груди, который имеет вкусный вкус, тогда не смотрите дальше!

Найдите рецепт здесь

Тушеная говядина в медленном приготовлении

Когда дело доходит до холода, вы не можете пропустить сытное тушеное мясо в медленном огне! Идеально подходит для разогрева холодных детей и взрослых!

Найдите рецепт здесь

Суп из брокколи

Суп — это универсальное блюдо, густые и сытные супы с кусочками и более тонкие супы на овощной основе — это восхитительные варианты, подходящие как для детей, так и для всей семьи.Этот суп из брокколи — один из таких, он идеально подходит для обеда или даже в качестве закуски во время ужина.

Найдите рецепт здесь

Сливочный куриный суп

Суп — отличный способ приучить детей есть овощи, если вы все сделаете правильно. Когда он наполнен забавными цветами и вы используете несколько простых приемов, чтобы придать ему восхитительный вкус, суп может быть действительно питательной едой для детей. Этот крем-суп из курицы был стартовой площадкой для моих детей и супа. Это что-то вроде супа с тренировочными колесами, суп для ребенка, который думает, что не любит суп.Секретное оружие — паста.

Найдите рецепт здесь

Веганский суп из тортильи

Этот дымный, пряный суп из тортильи — это миска, полная вкусной еды. Идеальный зимний теплый и легкий семейный обед. Кроме того, это отличный вариант познакомить вашего малыша с новыми вкусами в его путешествии по отлучению от груди.

Найдите рецепт здесь

Куриный суп с лапшой

Согревающий куриный суп с лапшой наполнен полезными веществами, включая большое количество витамина С, который помогает защитить от микробов.

Найдите рецепт здесь

Тушеное мясо с курицей и овощами в дождливый день

Еще один овощной вариант, в приготовлении которого может принять участие ваш малыш. Сделанный в мультиварке, это простой, но полезный вариант для всей семьи.

Найдите рецепт здесь

Тыквенный суп с арахисовым маслом

Вы знаете, как сделать тыквенный суп лучше? Вы добавляете арахисовое масло. Суп из тыквы и арахисового масла полностью меняет правила игры.Во-первых, это вкусно, во-вторых, это так просто, а еще у вас есть дополнительный бонус в виде добавления орехов в суп, который добавляет как белок, так и жиры … выигрыш!

Найдите рецепт здесь

Amazing Orange Vegetable Soup

Чтобы приготовить хороший суп, вам нужен бульон, грубо нарезанные овощи и немного времени, чтобы они приготовились. Это очень легкая и сытная, согревающая еда, от которой мне всегда становится лучше. Это, наверное, самый детский суп, который я когда-либо пробовал. Это дешево, до смешного вкусно, и это замечательный способ доставить столько добра всей семье.

Найдите рецепт здесь

Куриный суп с лапшой

Идеальный суп, который поможет вам израсходовать остатки курицы от воскресного жаркого. Вкусный и легкий, это идеальный суп для самых маленьких, когда они тяжело заболели или только что возвращаются к своему аппетиту.

Найдите рецепт здесь

Тушеное мясо из говядины и ячменя

Это тушеное мясо из говядины и ячменя — отличная идея для семейного обеда, которым может насладиться вся семья. Говядина, ячмень и капуста, приготовленные в одной кастрюле, превращаются в сытное и полезное тушеное мясо.

Найдите рецепт здесь

Свекольный суп

Когда я начал отлучать Оскара, мой папа дал мне около 20 свекл, только что выкопанных, покрытых навозом, и так началась моя одержимость. Свекла исключительно питательна и богата железом, кальцием и витаминами, поэтому я был полон решимости дать своему ребенку вкус их на раннем этапе. Я приготовил все, от свекольного хумуса до песто из свеклы и шоколадных маффинов из свеклы, и он любил всех. Однако будьте осторожны, купите себе хороший нагрудник, так как свекла оставляет пятна, хотя она очень легко смывает лицо и руки.

Найдите рецепт здесь

Суп из цветной капусты и спаржи

Цветная капуста и спаржа наполнены ароматом и питательными веществами, которые укрепляют иммунную систему и обеспечивают вашим малышам интересную диету с овощами. Попробуйте этот восхитительный зеленый суп, и он обязательно понравится всей семье.

Найдите рецепт здесь

Тушеное мясо ягненка и Фарро

Фарро — это итальянское зерно, приготовленное из пшеничной пшеницы, которое остается хрустящим при приготовлении, что делает его идеальным блюдом для мягкого рагу.Это легкое и вкусное тушеное мясо ягненка, приготовленное на медленном огне, еще одно легкое блюдо для всей семьи.

Найдите рецепт здесь

Первые продукты брокколи первые продукты для младенцев после отлучения от груди брокколи Суетливые едоки Отлучение от груди под руководством ребенка

24 рецепта здоровых супов для младенцев, малышей и детей

последнее обновление: 11 февр.2020 г. от Kalyani

Коллекция рецептов здоровых супов. Супы — это здоровая, вкусная, легкоусвояемая и удобная пища для младенцев, малышей и детей в сезон дождей / зимой и при простуде.Супы — лучший вариант, когда ребенок беспокоится о еде или есть овощи.

Вот несколько полезных и простых рецептов супов для младенцев, малышей и детей. Также, если интересно, ознакомьтесь с нашей коллекцией из рецептов домашнего детского питания на 6-12 месяцев.

Добавьте эту страницу в закладки для использования в будущем, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое уменьшенное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты супа. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.

На что следует обратить внимание при приготовлении супов для вашего ребенка:

• Перед приготовлением супов тщательно вымойте овощи и фрукты.
• Супы всегда подавайте свежими и теплыми. Лучше употреблять супы в течение 1 часа после приготовления.
• Начните с 4-5 чайных ложек и постепенно давайте больше, в зависимости от интереса и терпимости ребенка.
• Водянистые супы можно добавлять в детские каши или приготовленный рис.
• Специи можно добавлять в супы через восемь месяцев, добавляйте по одной специи за раз при введении, что помогает предотвратить аллергические реакции и расстройство желудка.
• Если в рецепте используется молочная смесь, не кипятите / не готовьте ее. Приготовьте суп с водой и, когда суп станет теплым, добавьте приготовленную молочную смесь.
• Не добавляйте соль в супы, пока ребенку не исполнится год.
• Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент, использованный в рецепте супа, удалите его во время приготовления.
• Иногда следует отдавать предпочтение супам во время болезней или сезона дождей / зимы, чтобы ребенок адаптировался к разным текстурам и вкусам.Обязательно включайте в свой ежемесячный рацион разнообразные продукты, кроме супов.

Коллекция рецептов здоровых супов для младенцев, малышей и детей:

1. Рисовый суп / рисовая каша (6 месяцев +):

Рисовая каша / рисовый суп — это легкоусвояемая пища для младенцев, а также отличный источник углеводов и витаминов. Вы также можете добавить в этот суп пюре из далей или овощной бульон для дополнительных питательных веществ. Обычный рисовый суп часто дают, когда ребенок болеет или страдает от подвижности, поскольку он дает мгновенную энергию.

2. Суп Moong Dal (6 месяцев +):

Суп Мунг дал является основным продуктом питания во многих индийских домах и подходит для маленьких детей, так как он легко усваивается. Это также хороший источник белка, витаминов и железа. Но некоторые исследования показывают, что водянистый суп лун-дал (или любую очень текучую жидкость) не следует давать маленьким детям, поскольку ребенок должен привыкнуть к разной консистенции пищи. Поэтому сделайте этот суп лун-дал гуще и кормите своего ребенка здоровой пищей!

3.Ячменный суп / ячменная вода (от 6 месяцев):

Ячмень богат железом, кальцием, белком. Лучше всего употреблять во время лихорадки или летом, так как считается, что он охлаждает тело. Обязательно кормите ребенка умеренно, если в вашей семье не было аллергии на глютен.

4. Яблочно-морковный суп (6 месяцев +):

Этот суп с витамином C и витамином A — идеальная комбинация супа с яблоками и морковью, который богат питательными веществами.Сладость яблока в этом супе делает его супервкусной и совершенно здоровой пищей для привередливого ребенка.

5. Суп из моркови и сладкого картофеля ( 6 месяцев +):

Морковно-сладкий картофельный суп — восхитительный кремовый суп с добавлением всех полезных свойств миндаля. Это также хороший источник витамина А и витамина С. Естественная сладость моркови и сладкого картофеля делает этот суп еще более вкусным.

Этот томатный суп в южно-индийском стиле с мягкими специями, такими как перец, чеснок и семена тмина, является лучшим средством от простуды и кашля, а также идеальным средством во время сезона дождей / зимы.Он повышает иммунитет, помогает пищеварению и повышает аппетит у детей. Его можно давать детям в виде супа или смешивать с рисом, приготовленным на пару.

Этот прозрачный куриный суп — лучший способ познакомить малышей с курицей. Он очень питательный, легко усваиваемый, а также помогает при простуде и кашле. Его легко приготовить, и он вкусный. Вы также можете добавить немного овощей или кукурузных зерен, чтобы куриный суп стал вкуснее и сытнее.

Суп из баранины — еще один полезный, успокаивающий суп для детей, когда они болеют простудой / гриппом.Это помогает избавиться от заложенности носа и инфекции горла. Кроме того, этот питательный суп идеален, когда вы впервые даете ребенку баранину.

10. Смешанный овощной суп (8 месяцев +):

Смешанный овощной суп — это полезный и полезный суп, приготовленный из овощного ассорти, лука и помидоров. Этот вкусный суп — лучший способ включить больше овощей в рацион привередливых едоков. Предпочитайте этот прозрачный суп (после процеживания), когда дети болеют.

11. Овощной суп из чечевицы (8 месяцев +):

Овощной суп из чечевицы — это суперполезный, густой и кремообразный суп, приготовленный из полезного сочетания овощей и чечевицы / дхала. Его можно даже подавать в качестве основного блюда для детей, так как он очень сытный и полезный. В суп можно добавлять любые сезонные овощи на ваш выбор.

12. Грибной крем-суп (1 год +):

Грибной крем-суп — это трогательный суп, который лучше всего подходит для зимы.Грибы являются отличными усилителями иммунитета, если их давать детям во время простуды и кашля, они повышают энергию и помогают бороться с болезнью.

Суп из брокколи готовится из брокколи, картофеля, молока и свежих сливок / сыра в качестве основных ингредиентов. Эта брокколи суп кремообразный, вкусный и полезный. Это один из лучших способов включить брокколи в детский рацион. Этот суп из брокколи также можно приготовить с грудным молоком или молочными смесями (вместо коровьего молока) для детей младше одного года.

14.Суп из шпината (10 месяцев +):

Вкусный, полезный немолочный суп из свежих листьев шпината и мягких специй. Этот суп из шпината — идеальный выбор, когда вы впервые представляете шпинат своему ребенку. Его легко приготовить, но на вкус он такой приятный. Суп из шпината также рекомендуется беременным и кормящим мамам.

15. Морковный суп (8 месяцев + ):

Морковный суп слегка сладкий и пряный, насыщенный сливочный суп без добавления молока / сливок.Суп очень простой в приготовлении, но вкусный. Ярко-оранжевый цвет этого морковного супа, несомненно, понравится детям!

16. Томатный крем-суп (10 месяцев + ):

Слегка пряный, острый, шелковисто-гладкий и сливочный томатный суп — идеальный выбор для детей в сезон дождей и зимой. Добавление в этот суп свежих сливок делает его вкуснее. Сливочный томатный суп — уверенный победитель среди детей!

17. Морковно-томатный суп (8 месяцев + ):

Легкий, быстрый и полезный суп из моркови и помидоров.Это восхитительный суп, приправленный легкой сладостью из моркови и легкой кислинкой из помидоров. Этот суп также помогает при простуде и кашле.

21. Суп из листьев пажитника: (10 месяцев +) Полезный и вкусный суп с листьями пажитника, чесноком, перечным порошком и мунг дал для младенцев, малышей и малышей. Листья пажитника богаты клетчаткой, железом и витаминами. Подходит для детей с пониженным аппетитом и кормящих мам.

22.Бутылочный суп из тыквы: (8 месяцев +)

Питательный и вкусный суп с тыквой, чесноком и лундалем для младенцев, малышей и малышей. У этого превосходного супа сладкий вкус бутылочной тыквы, и его удивительно легко приготовить. Кроме того, добавление мунг дал в бутылочный суп из тыкв увеличивает содержание белка.

23. Суп из листьев голени: (10 месяцев +)

Суп с листьями голени / Суп из листьев моринги / Суп Мурунгай Кирай — полезный, вкусный суп с листьями голени и небольшими специями для младенцев, малышей и малышей.Листья моринги являются богатым источником антиоксидантов, белка, кальция, железа и витаминов, особенно витамина С. Он очень полезен для младенцев, детей и кормящих мам, которым необходимы необходимые питательные вещества.

24. Тыквенный суп: (8 месяцев +)

Тыквенный суп — полезный и вкусный суп с тыквой, чесноком и перечным порошком для младенцев, малышей и малышей. Тыква — питательный овощ, богатый минералами, клетчаткой и витаминами. Этот тыквенный суп — один из самых простых способов включить тыкву в рацион малыша.

Важное примечание:

• Перед тем, как пробовать какой-либо рецепт супа, убедитесь, что вы ввели каждый продукт отдельно и проверили его на наличие аллергии.
• Перед тем, как давать какую-либо пищу, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
• Избегайте соли и любого сахара хотя бы до одного года.
• Отрегулируйте специи в соответствии с уровнем переносимости вашего ребенка.

Вам также может понравиться:

Как супы-пюре могут научить детей любить овощи

Этот пост был первоначально опубликован в блоге Stone Soup журнала Food and Nutrition.

Многие родители изо всех сил пытаются заставить своих малышей соблюдать дневную норму овощей. Я обнаружил, что дети избегают овощей по разным причинам:

1. Неофобия , или боязнь новой еды. Неофобия может быть очень естественным защитным механизмом, изобретенным матерью-природой, чтобы защитить детей наших предков от потенциально опасной пищи.
2. Горький вкус . Дети предпочитают сладкую пищу.К сожалению, многие овощи имеют немного горький вкус, особенно детям, чьи вкусовые рецепторы более чувствительны к горечи.
3. Продовольственные награды и давление во время еды . Несоответствующие стратегии кормления, такие как взятки и поощрения за еду, могут заставить детей думать, что поедание овощей — это рутинная работа, которую им необходимо выполнить, прежде чем перейти к «лучшей» пище. Кроме того, если родители заставляют детей есть овощи, кажется, что детям требуется гораздо больше времени, чтобы научиться получать от них удовольствие.
4. Недостаточно возможностей для обучения .Многие родители подают новую еду всего несколько раз, прежде чем решат, что она «не нравится» ребенку, и уберут ее из меню.

Исследования показывают, что постоянное воздействие является ключом к принятию пищи. Результаты недавнего эксперимента голландских ученых подтвердили предыдущие выводы о том, что постоянного контакта с незнакомыми овощами может быть достаточно, чтобы дети ели их больше. В этом исследовании малышам в возрасте от 2 до 4 лет предлагали супы из шпината и эндивия два раза в неделю в течение семи недель.К концу эксперимента дети не только съели больше супов, но и продолжали наслаждаться ими даже через 2 и 6 месяцев.

Некоторым детям может быть проще обрабатывать овощные супы, потому что вкус овощей становится мягче после того, как они были приготовлены в воде или бульоне с приправами, а затем размолоты до гладкой шелковистости. Дополнительный жир — в виде оливкового масла или сливочного масла — также может помочь детям принять и научиться любить эти новые вкусы. Наконец, знакомая текстура пюре может сделать новые овощи менее устрашающими.

Если вы хотите попробовать подавать супы-пюре из своей семьи, страдающей фобией овощей, я бы рекомендовал держать порции очень маленькими, около чашки. Даже если дети съедят всего пару столовых ложек, они все равно будут чувствовать, что они хорошо справились с этой новой едой. Не забудьте сбрызнуть супы небольшим количеством оливкового масла или капнуть пару кусочков сливочного масла, чтобы супы выглядели еще красивее. А если у вас есть милые разноцветные детские миски или красивые чайные чашки, обязательно используйте их, чтобы суп выглядел более особенным.Наконец, если дети отвергают приготовленный вами суп, оставайтесь нейтральными, удалите его без комментариев и вскоре внесите в меню.

Поскольку у многих из нас нет времени экспериментировать с десятками рецептов, я предлагаю использовать одну и ту же базовую последовательность шагов для приготовления различных супов. Важно помнить, что из-за высокого содержания воды во многих овощах лучше сначала добавить меньшее количество воды или бульона (ровно столько, чтобы покрыть овощи).Затем при необходимости добавьте еще после смешивания супа с пюре. И обязательно поэкспериментируйте со специями и добавьте в супы немного гарнира.

Я также обнаружил, что отдельные порции супа можно замораживать в пластиковых пакетах для повторного нагрева; упакованы в термоизолированные стаканчики в ланч-боксы; или служил в качестве закуски после школы или закуски на ужин.

Вот базовый рецепт, который можно адаптировать к четырем любимым семьям супам: супам из помидоров, грибов, свежего зеленого горошка и мускатных орехов. Вы можете использовать основную идею и с другими овощами! Сладкий картофель, брокколи, спаржа, морковь, шпинат и цветная капуста отлично подходят для супов.

Овощной суп-пюре, четыре способа

Автор: Наталья Стасенко

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 6-8

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ стакана нарезанного лука или шалота
• 2 измельченных зубчика чеснока
• От 4 до 6 стаканов воды, овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Дополнительное оливковое масло сливочное масло для гарнира
• Для супа из свежего зеленого горошка
• 4 чашки свежего зеленого горошка, свежего или замороженного
• 1 большая горсть мяты
• Для супа из мятной тыквы
• 4 чашки очищенной и измельченной мятной тыквы
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки тмина
• Поджаренные тыквенные семечки для украшения
• Для Грибной суп
• 6 чашек нарезанных грибов
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• Тушеные грибы для украшения
• Для томатного супа
• 4 чашки консервированных нарезанных помидоров или нарезанных свежих помидоров
• Щепотка сахара (это действительно поможет Чтобы подчеркнуть естественную сладость томатов)
• Несколько листьев базилика

1. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле в кастрюле с толстым дном до мягкости и прозрачности.
2. Добавьте овощи на ваш выбор и примерно 3-4 стакана бульона или воды. Добавьте столько жидкости, чтобы покрыть овощи, когда они готовятся, и отложите немного.
3. Готовьте овощи до мягкости 15–20 минут.
4. Измельчите суп в пюре с помощью блендера или пюре порциями в стационарном блендере.
5. Перелейте пюре обратно в кастрюлю, отрегулируйте заправку, добавьте еще воды или бульона, если необходимо, и разогрейте.
6. Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима или добавьте пару небольших кусочков сливочного масла в тарелку прямо перед подачей на стол.

Примечания о травах и специях
Для супа из свежего зеленого горошка: добавьте горсть свежей мяты непосредственно перед смешиванием супа и используйте ее для украшения вместе с половинками, если хотите.
Для супа из мускатной тыквы: добавьте корицу и тмин при обжаривании лука и чеснока.