печенье, оладья, блины, кекс, пирог, конфеты
Содержание статьи:Бывают случаи, когда ребенок уже подрос и в питании перешел на общий стол, а запасы детской каши еще остались. Не нужно спешить и выбрасывать их. На сегодняшний день существует много рецептов выпечки для малышей, которую можно приготовить, используя детские каши. В этой статье собраны рецепты выпечки из растворимых детских каш: вкусные блины, кексы, пироги и другие сладости.
Рецепт блинов из детской каши «Нестле»
И дети, и взрослые очень любят блинчики. Умелые хозяйки знают более двух десятков рецептов для их приготовления. В один из них входит детская каша «Нестле». Для приготовления теста понадобится 500 мл кипяченой воды, 18 столовых ложек смеси «Нестле», 2 куриных яйца, 12 столовых ложек муки, столовая ложка подсолнечного или оливкового масла, немного сахара.
В воду добавляется детская смесь, хорошо перемешивается. В полученную массу добавляются яйца, сахар и мука. Тщательно все перемешивается, чтобы не было комочков. Если тесто получилось жидким, то можно добавить немного смеси или пшеничной муки.
Блинчики можно подать ребенку с любимым джемом, творогом или фруктовым пюре.
Рецепт печенья из детской каши «Умница»
Этот простой рецепт станет находкой для тех мамочек, которые не любят заниматься домашней выпечкой. Печенье из детской каши получается нежным и вкусным. Еще один плюс рецепта – готовить лакомство легко и быстро. Для блюда понадобятся такие ингредиенты: 300 г детской каши «Умница», один стакан сахара (можно взять коричневый сахарный песок), 200 г маргарина или сливочного масла, 1 ст. ложка какао порошка, 100 мл воды.
Воду налить в сотейник или небольшую кастрюлю, добавить сахар и поставить на умеренный огонь. Как только из сладкой воды получится сироп, необходимо снять емкость с огня и немного остудить. Пока сироп остывает, следует смешать детское питание с какао порошком. Полученную смесь питания и порошка нужно медленно добавить к теплому сиропу. Если всыпать смесь сразу, то образуются комочки, поэтому делать это нужно медленно и порционно. Все ингредиенты следует тщательно перемешать и из теплого теста слепить печенье. Чтобы ребенку печенье понравилось еще больше, можно слепить его в причудливой форме, например, зверюшек, машинок или причудливых завитков. Готовые печенюшки нужно обвалять в сахарной пудре или какао порошке и остудить до комнатной температуры.
Конфеты из детской каши «Малютка»
Что еще можно сделать из детской каши кроме блинчиков и печенья? В больших семьях очень популярны домашние конфеты, приготовлены мамой или бабушкой из каши «Малютка». Для приготовления этих сладостей понадобятся такие ингредиенты: полная пачка смеси (0,5 кг), 3 ст. ложки сливочного масла, 500 мл молока, 2 ст. ложки какао порошка, 0,5 стакана чищенных ядер грецкого ореха, пачку молочных или шоколадных вафель.
В небольшую кастрюлю налить молоко и добавить сливочное масло и какао порошок. Поставить на мощный огонь и довести до кипения, при этому следует периодически помешивать. После того, как молочная смесь прокипит одну минуту, нужно снять кастрюлю с огня и остудить ее. Через 30 минут в кастрюлю высыпаются грецкие орехи. Полученная смесь должна иметь консистенцию пластилина. Из сладкой массы нужно вылепить конфеты. Для разнообразия можно лепить не только круглые, но и конусообразные сладости. Вылепленные конфеты выкладывают на поднос ли большую тарелку, а сверху посыпают измельченными вафлями.
Рецепт торта из детской сухой каши
Выпечка из детских каш получается очень нежной и вкусной. Не стал исключением и торт из каши «Малютка». Чтобы его приготовить понадобятся такие ингредиенты: 200 сахара, 200 сухой смеси, 2 куриных яйца, 200 г пшеничной муки, один пакетик разрыхлителя. Для приготовления крема к торту понадобится по 100 г сахара, сухой детской смеси и сметаны.
Сразу готовится тесто. В небольшой емкости взбивается сахар и яйца. В полученную смесь постепенно вводятся разрыхлитель и мука. Масса тщательно перемешивается и в нее добавляется сухая смесь. В итоге должна получится густая однородная масса. Ее выкладывают в смазанную маслом форму для выпекания и отправляют в духовку на 15-20 минут (температура 180 градусов). Как только корж приобретет золотистый цвет его достают.
Рулет из детской каши
Еще один рецепт из растворимой детской каши – мягкий и сочный рулет, который идеально подходит не только для ежедневного чаепития, но и для праздничного стола. Для приготовления рулета понадобятся такие ингредиенты: 6-7 ст. ложек детской смеси (выходит приблизительно один стакан), 1 стакан муки, 3 средних или 2 больших куриных яйца, 1 стакан сахарного песка, сода или разрыхлитель, для начинки джем, повидло или сгущенка.
Для приготовления нужно перемешать мука и сахар, к ним постепенно водятся яйца и сода. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. В результате должно получится жидкое сметанообразное тесто. Для выпекания нужно подготовить пекарскую бумагу или кальку, можно и обычный противень, но на нем не очень удобно. На подготовленную поверхность тесто выливается тонким слоем и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Как только корж будет готов (нужно проверять зубочисткой), его достают из духовки, смазывают начинкой и заворачивают в рулет. Сверху его можно украсить тем, что есть – посыпать сахарной пудрой, какао порошком, измельченными грецкими орехами, корицей и т.д.
Оладьи из детской каши
Имея на кухне простые ингредиенты из детской каши можно испечь не только торт или рулет, но и вкусные творожные оладьи. Для их приготовления необходимо подготовить такие ингредиенты: 150 г детской смеси, 0,5 мл кефира, 8 ст. ложек пшеничной муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 куриное яйцо, 60 г творога или творожной массой, половину чайной ложки соды, пакетик ванильного сахара, щепотка соли.
Творог растолочь вилкой, добавить в него сахар, детское питание, ванильный сахар, соду, кефир и соль. Все тщательно перемешать и оставить на несколько минут, чтобы детская смесь разбухла. Затем в полученную смесь добавить муку и перемешать пока тесто не приобретет густую консистенцию. Жарить оладьи на растительном масле до золотистого цвета. Подавать их можно со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Кекс из детской каши (простой рецепт из гречневой каши)
Для приготовления этого лакомства понадобятся такие ингредиенты: 130 г сливочного масла (можно заменить маргарином), 1 стакан гречневой сухой смеси, полстакана сахара, 3 яйца, 1 ч. ложка соды или разрыхлителя, ягоды для украшения (ежевика, брусника, малина, смородина или любые другие). В небольшой емкости растопить сливочное масло (это удобно делать в микроволновке). Уже в растопленное масло добавить сахар, слегка взбить миксером и по одному добавить яйца. Затем следует добавить разрыхлитель или соду и тщательно взбить миксером. В последнюю очередь добавляется детская каша, после чего тесто еще раз перемешивается. Полученное тесто отставить на пару минут, чтобы каша разбухла, затем наполнить им формочки (примерно на две трети, так как в процессе выпекания тесто поднимется), сверху украсить ягодами и отправить в духовку на 25-30 минут (выпекать при температуре 180-200 градусов).
Щербет из детской каши «Хайнц»
Чтобы приготовит из детской каши щербет, следует подготовить такие ингредиенты: 1 упаковка детского питания «Хайнц», 0,5 кг жареного арахиса, 3 стакана сахарного песка, 200 мл молока, 3 ст. ложки какао порошка.
Какао порошок смешивается с сахаром и молоком. Полученная смесь ставится на слабый огонь и доводится до кипения. Тем временем смешивается детская каша с жареным арахисом. К полученной смеси добавляется закипевшая шоколадная масса. Все тщательно перемешивается и выкладывается в прямоугольную форму, которую следует убрать в холодильник до полного застывания. Как только щербет застынет, его можно подавать к столу с чаем или молоком.
Пирог из детской каши
Еще один вкусный десерт из сухой детской каши – пышный и вкусный пирог. Как его готовить можно узнать из видео:
Большое количество рецептов из безмолочной каши или обычной детской смеси свидетельствует о том, что приготовить вкусные блюда можно из любых продуктов. Все рецепты из каши не требуют дорогостоящих ингредиентов или сложных действий в приготовлении. С детской смесью можно готовить легко и получать при этом удовольствие от процесса.
Сценарий праздника на день рождения ребенка дома. Каша для новорожденной
Оформление: комнату украшает плакат: «Чтоб увидеть дочку нашу, чтоб познакомить всех с сынком, приглашаем вас на кашу!», или «Кашу» празднует наш дом!»
Реквизит:
Горшок каши на роликах, обвязанный платком.
Горшок со сладостями для разбивания, ска
Букет роз.
Ростомер.
Тряпки, солома, глина, лоза.
Цветы.
2 вазы для цветов.
2 детских песочных набора (ведра, грабли, лопатки).
Цветок «Дерево счастья».
Молодые родители и «бабка» — главное действующее лицо праздника — встречают гостей, рассаживают за праздничным столом. Начиная крестины, «бабка» на фоне легкой музыки вывозит в комнату специально сделанный как реквизит большой чугунок на роликах, который обвязан ярким платком.
Бабка:
Вот прошли уже родины.
Собрались мы на крестины.
1 вариант (для девочки):
Крошечки — красавицы,
Пусть она прославится.
2 вариант (для мальчика):
Пухлощекого мальца,
что прославит мать, отца.
Чтоб устроить пир горой,
с традиции начнем одной.
Бабка:
Гости, дорогие, садитесь, пожалуйста, плотней друг к другу, чтобы малыш(ка), когда вырастет, со всеми в ласке и согласии жил(ла), чтобы все зубки у него (нее) были ровные и красивые! Да не забудьте чарки налить, чтоб новорожденного(ую) нам сейчас обмыть!
Наливают.
Бабка:
Если познакомиться с крошкой хотели,
То на него (нее) вы уже посмотрели.
Все чарки дружно мы возьмем,
За малыша (малышку) стоя пьем!
Гости выпивают.
Бабка:
Гости званые!
За столом вы неcopyright-by-праздник http://www.сайт скучайте
И друг друга угощайте.
Вот закуски, вот вино.
Всех взбодрит сейчас оно.
Музыкальная пауза 3-5 мин.
Бабка:
Гости дорогие! Позвали вас отведать не только хлеб-соль, а еще и бабину кашу.
Каша — необходимый атрибут — угощенье на крестинах. Она варится на молоке, обязательно сладкая и крутая.
За сваренную мною кашу,
Я прошу поднять вас чашу!
Гости выпивают. «Бабка» делит кашу на кусочки и «продает» ее.
Бабка:
Долго каша в чугунке этом простояла,
Потому что от гостей все монеток ждала.
Кто из вас рублик сможет мне дать,
Тот на крестинах неделю будет гулять.
Гости дают «бабке» по серебряному рублю.
Бабка:
Кашу вам я продаю.
Но условие даю:
Кто выскажет наилучшее пожелание родителям, ребенку и всем родственникам, тот получит самый большой кусок каши. Но прежде, чем это случится, я доверяю одному из гостей торжественно по обычаю разбить горшок с кашей.
Вместо настоящей каши в горшок часто кладут конфеты, пряники, игрушки.
Бабка:
Вот вам скатерть для этих целей. Бейте сильней!
Гость — мужчина бьет об пол горшок с кашей, завернутый в скатерть. Женщина — гость развязывает узел и выбирает черепки copyright-by-праздник http://www.сайт горшка. Проводится игра «Пожелай добра». Каждый, получивший черёпок выражает свое пожелание. За это женщина — гость кладет ему на голову черепок, приговаривая: «Кто не женат — женится! Кто не замужем— замуж пойдет! Кто без детей — деток родит! А кому два и три черепка достанутся, то двойня прибудет!». «Бабка» угощает всех кашей. Гости вручают новорожденному(ой) подарки.
Бабка:
В процессе съедания каши
Обмоем подарочки ваши!
Гости выпивают.
Бабка:
Сегодня в центре нашего внимания не только малыш, но и его родители! В народе говорят: «Нет тех лавок, где покупают мамок». И действительно, «для каждого малыша своя мать хороша». Посмотрите, сегодня… — самая счастливая мама. Дорогая… (имя мамы новорожденного(ой)) !
Чтоб женственной ты оставалась.
Счастливой copyright-by-праздник http://www.сайт нам всегда казалась,
Чтоб ребенок креп и рос.
Прими от нас букетик роз!
Вручение букета молодой маме.
— Гости званые!
Чтоб материнское счастье ее не утруждало,
Подарки нам всем подарить ей бы не мешало.
Гости вручают подарки маме новорожденного(ой).
Бабка:
Я думаю, никто не станет возражать.
Поднимем тост за женщину.
Чье имя — просто «мать»!
Гости выпивают.
Бабка:
… (имя мамы новорожденного(ой)) !
Запомни: только от материнского тепла и ласки в ребенке зарождается все прекрасное.
«Бабка» снимает с чугунка яркий платок.
Бабка (обращаясь к женщинам) :
— Милые гостьи!
Платочек этот не простой.
Подойдет он лишь одной.
Той, что песни очень любит
И ребенка приголубит.
Конкурс на лучшее исполнение колыбельной песни. Победительнице вручается яркий платок.
Бабка:
Без внимания папу тоже не оставим.
За крошечный комочек мы его прославим!
У новорожденного(ой) отец —
Просто, скажем,copyright-by-праздник http://www.сайт молодец!
Бойкий, сильный и красивый,
Дружелюбный, не спесивый.
… !
Малыш(ка) — кровиночка твоя.
Пусть будет похож(жа) во всем на тебя!
Гости выпивают.
Бабка:
Дорогие гости!
Ростомер вручаем
торжественно отцу,
чтоб измерял он кроху
от конца к концу!
Вручение детского ростомера.
Бабка:
Думаю, что гости поддержат меня,
вручая по
Торт для мальчика — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )
Торт на годик мальчику 4.5
Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016
Торт с человечками «Лего» 3.0
Хотите порадовать своего малыша ярким, оригинальным и красивым тортиком, сделанным своими руками? Если ваш ребенок в восторге от конструктора «Лего», предлагаю вам интересную идею оформления тортика. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 04.08.2017
Торт «Локомотив» 4.5
Детские тортики всегда хочется сделать не только вкусными, но и интересными для ребенка. Торт “Локомотив” именно такая сладкая игрушка, которую вкусно, приятно и весело есть. Попробуйте сами! …далее
Добавил: Galate 12.08.2014
Торт «Человек-Паук» 3.6
Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим! …далее
Добавил: Antares 05.02.2014
Торт из конфет на день рождения мальчику 4.7
Хотите удивить малыша и подготовить ему уникальный и очень аппетитный подарок? Тогда узнайте, как сделать торт из конфет на день рождения мальчику в домашних условиях своими руками. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.08.2015
Торты на день рождения мальчику (1 год)
В интернете можно найти множество идей, как приготовить торт на день рождения мальчику (1 год). Я предлагаю несложный рецепт с красивым оформлением. Такое под силу каждой, даже самой занятой маме! …далее
Добавил: Маргарита 22.03.2017
Торт на день рождения мальчику 6 лет 4.2
Торты для маленьких детей должны быть особенными. Предлагаю классный рецепт приготовления торта в форме ежика. Красивый и стильный десерт порадует вашего ребенка. Кстати, торт готовится без выпечки. …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.11.2015
Детский торт для мальчика
Расскажу, как приготовить детский торт для мальчика, вкусный и полезный! Порадуйте малыша! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.11.2017
Торт на день рождения мальчику 2 года
Если вы устали от тяжелых мастичных тортов и хотите удивить своего маленького именинника, тогда предлагаю вам чудесную и оригинальную идею, как приготовить торт на день рождения мальчику 2 года. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.07.2018
Торт Minecraft 4.6
Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях! …далее
Добавил: Виталия 04.02.2013
Торт «Хоккейное поле»
Если вы хотите удивить именинника действительно необычным дизайном торта, я расскажу, как сделать торт «Хоккейное поле». Его оформление вполне подойдет тем, кто только начинает работать с мастикой. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.09.2014
Торт на день рождения мальчику 5 лет 3.7
Красивый и праздничный торт на день рождения ребенку. Выпечка оформлена в мультяшном стиле, по всему периметру торт украшается паучками из сгущенки и желатинок. Готовится просто, а главное — быстро! …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.11.2015
Торт «Футбольное поле» 3.6
Замечательный сладкий подарок, который порадует как ребенка, так и взрослого футбольного фаната! Оригинальный торт для любого праздничного стола или корпоративного торжества. …далее
Добавил: Алиса 04.05.2014
Тортик для детей 5.0
Если у вас не так много времени или же вы не обладаете выдающимися кулинарными способностями, а вам необходимо приготовить праздничный торт для ребенка, то используйте для этого уже готовые коржи. …далее
Добавил: Яна Горностаева 12.03.2017
Торт «Единичка для мальчика» 4.1
Если вы хотите порадовать маленького именинника авторским тортом, но не чувствуете уверенности в своих силах — не беда! Предлагаю вам детальный и простой рецепт торта «Единичка для мальчика». …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.08.2014
Торт на день рождения мальчику 7 лет 3.7
Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. Этот рецепт примечателен тем, что в тортике хорошо сочетается вишня, сладкий крем и шоколад. …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.11.2015
Торт ребенку на годик
Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 18.05.2019
Торт Наруто 5.0
Обычный бисквитный торт, который необычно украшен. Работать нужно с мастикой, но это не страшно. Главное — сделать качественные коржи и правильно слепить форму Наруто. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2014
Торт на день рождения мальчику 4 года 5.0
Не секрет, что детишки обожают плюшевые игрушки. День рождения — прекрасный повод порадовать свое чадо, приготовив для него особенный тортик, например: в форме мишки а-ля «Мишка Тедди». …далее
Добавил: Алексей Марчук 07.11.2015
Торт «Танк» 4.5
Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков! …далее
Добавил: Dashuta 14.04.2014
Торт бисквитный «Человек-паук» 4.4
Ваш ребенок без ума от мультяшных героев и персонажей комиксов? Наверняка он придет в дикий восторг, если ему приготовить торт с изображением человека паука. Получается восхитительно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.09.2014
Торт «Машинка» 4.4
Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям. …далее
Добавил: MayaMalikova 06.03.2012
Торт на день рождения мальчику 5.0
В любом возрасте мальчикам нравятся машинки, поэтому и торт в виде машинки как нельзя лучше подходит к празднику. Смотрим и записываем рецепт торта на день рождения мальчику. …далее
Добавил: Марина Щербакова 20.07.2015
Торт «Пират» 3.7
Предалагаю сделать яркий красочный торт для детей всех возрастов на день рождение и не только. Вкусные бисквитные коржи, нежный крем, мастика… смотрите рецепт приготовления торта «Пират» прямо сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 19.06.2016
Торт «Губка Боб» 4.8
Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит! …далее
Добавил: Roksolana 17.01.2013
Торт «Гадкий я» 4.3
Этот чудесный тортик создан по мотивам мультфильма «Гадкий я». Приготовление торта не слишком простое, но и не сильно сложное. Главное результат! А он выше всяких похвал, попробуйте и вы! …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.05.2014
Торт «Футбольный мяч» 4.0
Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный! …далее
Добавил: Antares 05.02.2014
Детский торт «Самолет» 5.0
Красивый торт своими руками? Теперь это просто! Предлагаю рецепт, как приготовить детский торт «Самолет». На первый взгляд вам покажется, что приготовить его нереально, но все проще, чем вы думаете. …далее
Добавил: Александр Потапенко 06.05.2017
Торт «Паровозик» 5.0
Для всех фанатов железной дороги и нового мультика про нее! Дети во время просмотра мульта прямо пищали от восторга и влюбились в героев! А теперь расскажу, как приготовить торт «Паровозик»! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.05.2017
Торт с подтеками 5.0
Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта. …далее
Добавил: Юлия 23.03.2019
Торт «Вкусняшка» 4.0
Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт! …далее
Добавил: Юлия 07.03.2019
Без лакомства и праздник торжеством назвать нельзя, уверены мальчишки, и они абсолютно правы. Чтобы угодить сыну, племяннику, внуку, да любому парню, стоит хорошо подготовиться и выбрать подходящий рецепт настоящего мужского торта для мальчика. Такого, чтобы точно пришелся по вкусу виновнику торжества. Форма и содержания зависят и от выбранных ингредиентов, и от вкусовых предпочтений кондитера, и от навыков работы с этими материалами, и от художественной подготовки создателя. Стоит браться за такую сладость, которая вам понятна и не вызовет сложностей в приготовлении. Кстати, в средние века так называли отнюдь не десерт с кремом в привычном его понимании, а круглый хлеб, каравай с золотистой корочкой и оригинальными многочисленными украшениями из теста. Собственно, само лакомство в том виде, как мы его знаем, появилось всего 2 тыс. лет назад, по одной из распространенных версий, в небольшом городке Италии. Потому в переводе с итальянского общепринятое название десерта трактуется как «витиеватое», «красиво украшенное». Торты для мальчиков традиционно украшают интересными фигурками из пастилы, шоколада или крема, такими как футбольный мяч, машинки, паровозики, мотоциклы, самолеты, светофоры, герои мультфильмов. И исполняются они чаще в сине-голубых, белых и желто-зеленых оттенках.
Вкуснейший «воскресный» тортик с манной кашей
Наступили выходные, и можно побаловать родных чем-то особенно вкусненьким и необычным. Есть у нас в семье рецептик такого очень вкусненького тортика с оригинальным кремом с манной кашей.
Вы пробовали такой? Если да, то вы подтвердите, что это и правда вкусно; если нет, то я сегодня расскажу и покажу, как его приготовить.
Ингредиенты
Для теста:- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 130 г масла
- 3 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя или соды пищевой
Для крема:
- 200 г масла
- 1 стакан сахара
- 2 стакана молока
- 4 столовые ложки манки
- 2 лимона
Для глазури:
- 3 ст. ложки молока
- 2 ст. ложки (без верха) какао
- 3 ст. ложки сахара
- 40 г. масла сливочного
Приготовление
Начинаем готовить тесто. Сначала нужно растопить масло, перелить его в достаточно широкую чашку, добавить стакан сахара и тщательно размешать.
К полученной смеси по одному вбиваем яйца, так же хорошо перемешивая смесь.
Теперь добавим сухие ингредиенты — муку, ванилин, разрыхлитель. Если вместо разрыхлителя будете добавлять соду, то ее необходимо загасить уксусом.
Должно получиться жидкое тесто. В дальнейшем есть два варианта работы с тестом.
Первый вариант: Полученное жидкое тесто делим на две части и выпекаем два коржа. Время выпечки — около 35 минут, но это зависит от духовки. Ориентируемся на подрумянившийся верх. Затем каждый корж ножом разрезаем вдоль и получаем в итоге 4 коржа.
Второй вариант: Мы используем второй вариант, а именно — к полученному тесту добавляем еще один стакан муки и получаем более густое тесто, из которого уже можно сформировать 4 кусочка теста для коржей. Тесто должно быть очень мягкое.
Тесто получается такое.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму можно застелить пекарской бумагой, смазать маслом и присыпать слегка мукой или манкой.
Тесто выложить, не раскатывая. Руками распределить тесто по форме.
Ставим выпекать. Таким образом всё проделываем со всеми четырьмя коржами.
Приготовление крема
Теперь самое время сделать крем, в котором и будет находиться та «изюминка», которая придает тортику оригинальную ноту.Вспоминаем, что у нас есть для крема. Это:
- 200 г масла
- 1 стакан сахара
- 2 стакана молока
- 4 столовые ложки манки
- 2 лимона
Из молока и манки варим обычную манную кашу, даем ей хорошенько остыть. В это время мягкое масло (лучше масло накануне достать из холодильника) растираем с сахаром.
Лимон моем, перебиваем в блендере или перекручиваем на мясорубке до однородного состояния.
В сахарно-масляную смесь добавляем остывшую манную кашу и лимон.
Хорошенько перемешиваем и получаем довольно густой, с ароматом цитруса, кисло-сладкий вкусный крем.
Собираем торт
Коржи промазываем кремом. Крем нужно разделить примерно на три части, так как будем промазывать три коржа, а четвертый сверху будем покрывать глазурью.
Крема будет много, он будет ложиться толстым слоем. Разравниваем и повторяем операцию со вторым и третьим коржом.
Приготовление глазури
Чтобы оформить верх торта, нужно сварить глазурь, причем заранее этого делать не нужно. Заливать торт нужно сразу горячей смесью.Вспоминаем, что у нас есть для глазури. Это:
- 3 ст. ложки молока
- 2 ст. ложки (без верха) какао
- 3 ст. ложки сахара
- 40 г масла сливочного
Перемешиваем смесь, ставим на огонь и, постоянно помешивая, провариваем.
Чтобы глазурь застыла на тортике и не растеклась, нужно правильно определить степень уваривания глазури. Берем чашку холодной воды и с ложки опускаем капельку глазури в воду. Если капля не растекается в воде, глазурь готова.
Выключаем и добавляем кусочек масла, это нужно, чтобы глазурь наша блестела.
Заливаем верх торта горячей глазурью, украшаем или просто посыпаем орехами.
Тортику обязательно нужно время, чтобы настояться и пропитаться кремом. Поэтому лучше его приготовить с вечера, а утро нового дня начать вкусным завтраком — кусочком аппетитного вкусного тортика с манной кашей внутри и ароматным кофе или чаем.
Угощайтесь!
Крем для детского торта: лучшие рецепты
Перед днем рождения ребенка или другим детским праздником многие родители задаются вопросом: какой бы торт испечь? Хочется уместить все в одном: чтобы было быстро, вкусно, красиво, оригинально, недорого и не вредно для именинника и его гостей. Если с выбором коржей обычно не возникает проблем, то остановиться на одном креме для детского торта бывает сложно. Стандартные кремы всем приелись, а пробовать новые рецепты страшно. Вдруг не получится?
Универсальные кремы
Простые в приготовлении кремы знакомы всем хозяйкам. Ингредиенты для них есть на каждой кухне. Стандартные кремы для торта – беспроигрышный вариант. Такой наполнитель отлично сочетается с коржами из любого теста и приходится по вкусу всем гостям. Есть несколько основ для кремов, придуманных несколько веков назад, но по сей день не потерявших свою актуальность.
Заварной
Технология создания заварного крема известна людям уже несколько сотен лет. В 21-м веке яичный десерт можно приготовить несколькими десятками способов, но мы остановимся на классическом рецепте. Детский торт с заварным кремом – это вариант для тех родителей, которые привыкли использовать только натуральные ингредиенты. Для классического заварного крема понадобится:
- 4 желтка.
- 500 мл молока.
- 50 г муки.
- 200 г сахара.
- Ваниль по вкусу.
Желтки перемешать с сахаром (взбить вилкой или венчиком). Добавить муку и ваниль. Молоко довести до кипения и влить горячее в смесь сахара, желтков и муки. Хорошо перемешать, поставить на плиту и варить до загустения, непрерывно помешивая.
Советы
Заварной крем очень легко подгорает, поэтому его нужно постоянно мешать или варить на водяной бане. Такой наполнитель можно сделать с целыми яйцами, используя также белки. Но белковый вкус полученного крема нравится далеко не всем. Вместо муки часто используют крахмал, но это тоже сказывается на вкусе не в лучшую сторону. Заварной крем подходит для изделий из бисквитного, слоеного, заварного теста.
Заварной с маслом
Масляный заварной крем подойдет для украшения детского торта в домашних условиях. Готовый заварной крем, приготовленный по предыдущему рецепту, нужно остудить до комнатной температуры. Масло взбить отдельно, постепенно добавляя в него остывшую массу. Взбивать крем до однородной консистенции. Долго взбивать нельзя – он может расслоиться. Важно, чтобы консистенция крема стала легкой, воздушной. Он должен держать форму. Количество масла зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить. В среднем на такое количество крема берется 250 г масла.
Масляный
Для стандартного масляного крема не требуется никаких сложных ингредиентов и хитростей. Такой наполнитель подходит для прослойки и украшения коржей из любого типа теста. Идеален он будет также как крем для детского торта. Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г.
- Сахарная пудра — 8-9 ст. ложек.
- Молоко — 2-3 ст. л.
Масло оставить при комнатной температуре на несколько часов до полного размягчения. Сахарную пудру просеять. Масло взбивать на медленной скорости, постепенно всыпая пудру. В конце добавить молоко, увеличив скорость взбивания. Крем должен получиться пышным и воздушным. В такую основу можно добавлять любые натуральные ароматизаторы и красители. Например, лимонную цедру, молотые орехи, сиропы.
Эксперименты
Если классические кремы не для вас и вы не против экспериментов, то следующие рецепты для вас. Из классических продуктов можно готовить вполне оригинальные кремы, заменяя привычные ингредиенты нестандартными или меняя технологию приготовления. Результат может приятно удивить как вас с ребенком, так и ваших гостей.
Крем из манной каши
Куда еще добавлять манную кашу, как ни в крем для детского торта? Понадобится:
- Стакан молока.
- 3 ст. л. манной крупы.
- 100 г сливочного масла.
- Стакан сахара.
- Ванилин по вкусу.
Молоко довести до кипения и всыпать в него манку. Варить, непрерывно помешивая, 1-2 минуты. Готовую кашу остудить. Масло комнатной температуры взбить отдельно, постепенно добавляя ваниль и сахар. Взбить манку и добавить ее в смесь масла с сахаром. Взбивать крем до однородности. Он подходит для прослойки бисквитных, медовых, заварных тортов.
Творожно-банановый
Крем, имеющий в своем составе творог, отлично подойдет для торта на год мальчику или девочке. Молочные продукты, использующиеся в торте, подчеркнут то, что он сделан для малыша. Творожные кремы хорошо сочетаются с бисквитом и медовыми коржами. Для творожно-бананового крема нужно взять:
- 200 г жирного творога (9-18 %).
- 2 банана (лучше переспелых).
- 4 ст. ложки жирной сметаны (20 % и более).
- 2 ст. ложки сахара.
- 1 ч. ложка лимонного сока.
Творог протереть через сито, затем добавить сметану, сахар и лимонный сок. Бананы добавить к творогу и взбить крем до однородного состояния. Охладить в холодильнике час. Этот крем лучше использовать как дополнительный в торте. Например, сочетать с масляным.
Крем из детской смеси
Для торта маленького именинника можно использовать крем на основе детской смеси. Такой десерт точно получится полезным и безопасным для ребенка. Ингредиенты:
- Детская сухая молочная смесь – 1 стакан.
- Масло – 200 г.
- Вода – 3 ст. ложки.
- Сахар по вкусу.
Размягченное масло взбить. Добавить воду с детской смесью и взбить до однородности. Если крем покажется несладким, можно добавить пару ложек сахара, сгущенного молока или другого подсластителя. Крем из смеси используется для прослойки бисквитных, медовых коржей.
Шоколадный крем
Многие дети очень любят шоколад, и шоколадные десерты едят охотнее, чем сливочные и фруктовые торты. Хороший шоколадный крем должен иметь насыщенный шоколадный вкус и аппетитный темный цвет. Для такого крема понадобится:
- Темный шоколад – 600 г.
- Чай с бергамотом – ½ стакана.
- Цедра апельсина.
Шоколад растапливается на водяной бане. Затем в него вливается крепкий чай и добавляется апельсиновая цедра. Полученный жидкий крем можно использовать как глазурь для торта, а можно поставить его в холодильник и дать застыть. Использовать такой загустевший шоколадный крем для детского торта можно в качестве прослойки.
Шоколадный с маслом и сливками
Шоколадный крем со сливками и маслом и хорошо держит форму. Это значит, что его можно использовать не только для прослойки коржей, но и для украшения десерта. Для крема нужно:
- 100 г темного шоколада.
- 100 мл сливок, 35 %.
- 50 г сахарной пудры.
- 40 г сливочного масла.
Сливки смешать с пудрой и подогреть, не доводя до кипения. Влить смесь в поломанную плитку шоколада и мешать до ее полного растворения. В конце добавить масло и взбить.
Крем с маскарпоне
Кремы со сливочным сыром маскарпоне получаются нежными и легкими. Идеально подойдут в качестве пропитки и украшения торта на год для девочки и для более взрослых детей. Ингредиенты:
- Маскарпоне – 600 г.
- Сгущенное молоко – 1 банка.
- Сахарная пудра – 1 ст. ложка.
Сыр с пудрой взбить миксером. Затем влить в него сгущенку и продолжать взбивать до загустения.
Зефирный крем
ефирный крем лучше, чем другие, подходит для оформления тортов. Приготовить его просто. Для этого нужно всего два ингредиента:
- 100 г зефира с любым вкусом.
- 100 г сливочного масла.
Зефир на минуту поставить в микроволновку для размягчения. Половину масла комнатной температуры по частям вбить в растопленный зефир. Переставить емкость с кремом в холодную воду, продолжая взбивать, и вводить оставшуюся часть масла. Взбивать крем до полного остывания и фактурных, устойчивых пиков.
Сметанный заварной
Этот крем хорош тем, что сметана проходит термическую обработку, а значит, безопасна для детских блюд. Хорошо подойдет такой крем для детского бисквитного торта в качестве прослойки. С ним бисквит не будет сухим, так как сметана хорошо пропитывает тесто. Ингредиенты:
- 300 г сметаны, 20 %.
- 2 ст. ложки муки.
- 1 яйцо.
- 120 г сахара.
- 250 г сливочного масла.
- Ваниль по вкусу.
Все ингредиенты, кроме масла, соединить и поместить на водяную баню. Варить, помешивая, до густоты. После остудить до комнатной температуры. Размягченное масло взбить и вести в заварной крем.
Советы по оформлению торта
Какой бы вы крем ни выбрали, помните, что торты с кремом быстро портятся и при комнатной температуре не хранятся. Для декорирования торта лучше использовать фигурки из мастики, шоколада или другие продукты, которые не портятся продолжительное время. Торт с заварным кремом в тепле выдержит только 3 часа. По истечении данного времени употреблять его в пищу опасно для здоровья.
Торт для мальчика 🥝 по простому пошаговому рецепту с фото
Рецепты тортов
redaktor5
Узнайте, как очень эффектно украсить детский торт для мальчика при помощи пряничных топперов и ганаша из шоколадной глазури, благодаря рекомендациям
Пока нет оценок
Узнайте, как самостоятельно и очень эффектно украсить детский торт для мальчика при помощи пряничных топперов и ганаша из шоколадной глазури. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится своими руками испечь пряники нужной формы и разукрасить их. А также вы сумеете сделать крем для покрытия торта и красиво оформить данное кондитерское изделие.
Кухонная техника и утварь:
- сотейник;
- плита или варочная поверхность;
- лопатка;
- венчик;
- глубокая емкость;
- миксер;
- пищевая пленка;
- холодильная камера;
- формы для пряников;
- моделирующий стек;
- духовка;
- противень;
- силиконовый коврик;
- скалка;
- шпажки для пряников;
- одноразовые кондитерские мешки;
- шпатель.
| Мед | 165 г |
| Сахар | 100 г |
| Молотый имбирь | 1,5 ч. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 275 г |
| Сода | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука | 400 – 500 г |
| Сахарная пудра | 150 – 200 г |
| Лимонная кислота | 1 щепотка |
| Пищевые красители (красный, синий и желтый) | для окраски глазури |
| Шоколадная глазурь (белая) | 300 г |
| Белый шоколад | 95 г |
| Сливки жирные | 45 г |
| Черешня, клубника, абрикос | для украшения |
| Маршмеллоу | для украшения |
Пошаговое приготовление
Приготовление пряничного теста
- В сотейник добавляем 165 г меда, 100 г сахара, 1,5 ч. л. молотого имбиря и 1 ч. л. корицы. Ставим его на большой огонь и, постоянно помешивая смесь, доводим ее до кипения. После закипания смеси убавляем огонь и, продолжая помешивать, держим ее на плите до растворения сахара (примерно 1 – 2 минуты).
- Снимаем сотейник с плиты, и в горячую смесь добавляем 2 ч. л. соды. Тщательно перемешиваем.
- Далее добавляем в смесь мягкое сливочное масло (125 г) и также перемешиваем все вместе до однородности при помощи венчика.
- После введения масла перекладываем смесь в глубокую емкость, остужаем до температуры 60 градусов и добавляем сырое куриное яйцо. Хорошенько перемешиваем все вместе при помощи миксера.
- Далее небольшими «порциями» вводим в получившуюся массу просеянную пшеничную муку, каждый раз тщательно вымешивая ее. Муки вам может понадобиться от 400 до 500 г. Тесто должно получиться упругим и не слишком твердым.
- Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.
Приготовление глазури
- В глубокую емкость добавляем белок одного куриного яйца. Взбиваем его на маленьких оборотах миксера до образования пены.
- Далее увеличиваем обороты миксера до средних и, не переставая взбивать, начинаем вводить в белок сахарную пудру по 1 ст. л. Вам понадобится примерно 160 – 200 г сахарной пудры, все зависит от размера взятого яйца и желаемой консистенции. Когда вы введете примерно половину сахарной пудры, добавьте в смесь 1 щепотку лимонной кислоты и продолжайте процесс. После того, как вся сахарная пудра будет введена, ставим миксер на максимальную скорость и взбиваем глазурь еще около 3 – 5 минут.
- Готовую глазурь делим на 4 части и перекладываем в отдельные емкости. В каждую из емкостей добавляем пищевые красители нужного цвета. Нам понадобятся глазурь красного, желтого и синего цвета (оставляем также совсем немного глазури белого цвета).
Изготовление пряников
- Берем небольшое количество пряничного теста, и через пленку раскатываем его в пласт толщиной 4 мм. Берем форму для пряников в виде самолетика, вдавливаем ее в тесто и убираем лишнее. Раскатывать тесто и формировать пряники следует сразу же на силиконовом коврике (на котором они и будут выпекаться), никуда не перенося и тем самым не деформируя фигурки.
- Точно таким же образом вырезаем из пряничного теста облако, нужную вам цифру, и по буквам имя именинника. Если у вас нет нужных форм, то вы можете вырезать нужную букву, цифру или фигурку самостоятельно при помощи моделирующего стека, аккуратно сглаживая края. Вырезанные из теста фигурки отправляем в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 8 – 10 минут.
- В готовые пряники вставляем деревянные шпажки и оставляем до полного остывания.
- Глазурь нужного цвета добавляем в одноразовый кондитерский мешок, делаем в нем небольшое отверстие и обводим фигурки по периметру. Даем получившимся бортикам высохнуть, а затем делаем отверстие на мешке больше и начинаем наполнять глазурью поверхность внутри бортиков.
- После нанесения глазури на пряник, аккуратно при помощи шпажки распределяем ее, а затем несколько раз ударяем пряником об поверхность стола (это также поможет глазури распределиться). Цифру и часть букв мы покрываем синей глазурью (когда она высохнет, делаем на ней точечки желтого цвета), оставшиеся буквы – желтой глазурью, облако делаем синим с белыми разводами, а самолет покрываем красной (основание), желтой (полоска на хвосте), синей (крылья и хвост) и даже белой глазурью (пропеллер).
Ганаш для покрытия торта
- Кондитерскую шоколадную глазурь белого цвета перекладываем в глубокую емкость и растапливаем в микроволновой печи. Делать это следует на режиме разморозки, доставая и перемешивая ее каждую минуту.
- После того, как глазурь полностью растопится, даем ей немного остыть и добавляем 150 г мягкого сливочного масла. Взбиваем смесь при помощи миксера.
- Наносим получившийся крем (часть крема оставляем, чтобы потом подправить недочеты) на торт, а затем ставим торт в холодильник примерно на 10 минут.
- В это время готовим ганаш для подтеков: в сотейник ломаем 95 г белого шоколада и вливаем 45 г жирных сливок.
- Ставим сотейник на средний огонь и ждем, пока шоколад растопится, а затем снимаем его с плиты. Для полной однородности массы слегка перемешиваем ее при помощи миксера.
- Наполняем полученной массой кондитерский мешок и оставляем ее остывать. Достаем торт их холодильника и наносим остатки крема, качественно выравнивая его. Небольшое количество крема можно окрасить пищевым красителем и сделать внизу торта цветную полоску.
- Верх торта покрываем шоколадным ганашом из кондитерского мешка. Особенно обильно поливаем по краям, чтобы сверху на стенки стекли красивые потеки.
Украшение торта
- Вставляем в торт шпажки с готовыми пряниками. Дополнительно украшаем торт черешней (с черешками), клубникой и половинками абрикоса (без косточки), а также зефиром маршмеллоу. Все раскладываем произвольно, как вам нравится.
Видеорецепт
Наглядно увидеть процесс украшения торта можно в данном видео.
Порядок же приготовления пряничного теста и глазури для покрытия пряников вы найдете здесь.
А понравилась ли вам такая идея украшения торта для мальчика? Пишите свое мнение в комментариях.
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
Торт для маленького именинника
Ни один день рождения не обходится без торта со свечками. Детям до трёх лет лучше приготовить более диетический вариант, без шоколада, орехов и прочих аллергенных продуктов. Ниже — список рецептов для годовалых, двухлетних и трёхлетних малышей.
Конечно, съедать большой кусок малышу не стоит, но сфотографироваться с тортиком и попробовать пару ломтиков – вполне можно. А взрослые гости оценят необычный вкус выпечки. Ведь день рождения – детский, и лакомства должны быть такими же.
Торт из детской смеси
Ингредиенты:
- Смесь детская для любого возраста – 1 ст.
- Сахар – 0,5 ст.
- Мука – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема:
- Сметана нежирная – 0,5 ст.
- Сахар – 0,5 ст.
- Смесь детская – 0,5 ст.
Приготовление:
Взбиваем сахар с яйцами, добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, детскую смесь. Замешиваем тесто. Укладываем его в глубокую форму и выпекаем до золотистого цвета. Остужаем и разрезаем на две части. Готовим крем: взбиваем все необходимые ингредиенты. Половиной крема прослаиваем бисквит, второй поливаем сверху и оставляем в холодильнике на 2 часа.
Торт из детской каши
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 0,5 ст.
- Яйца – 3 шт.
- Детская каша молочная (овсяная, гречневая, рисовая) – 1 ст.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема:
- Детский фруктовый творог – 10 пачек
- Детские сливки – 100 мл
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром в плотную пену. Вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем разрыхлитель, растворимую детскую кашу, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 40 минут. Взбиваем ингредиенты для крема, прослаиваем и обмазываем тортик.
Торт из детского печенья
Ингредиенты:
- Детское печенье – пачка
- Детский творог – 10 пачек
- Детское молоко – 1 пакетик
- Фруктовое пюре – 1 упаковка
Приготовление:
Основа торта – детское печенье. Обмакиваем его в молоко и выкладываем слой в форму. Сверху выкладываем фруктовое пюре, затем творожок и снова печенье. Слоёв можно сделать любое количество. Самый верх тортика смазываем творогом и посыпаем крошкой от печенья. Убираем на несколько часов в холодильник, чтобы печенье стало мягким.
Бананово-творожный торт
Продукты:
- Детское печенье – 1 упаковка
- Молоко детское – 5 упаковок по 200 мл
- Кефир детский – 3 ст.л.
- Банан – 2 штуки
- Сливочное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Печенье поломать на кусочки, вылить сверху 100 мл молока. Через 5 минут размять вилкой. Растопить масло, влить, перемешать. Небольшую круглую миску застелить пищевой пленкой. Массу разделить на две части, часть выложить на дно формы, разровнять и поставить в холодильник.
В кастрюльку вылить 4 упаковки молока, довести до кипения, вылить кефир и варить на среднем огне 10 минут, пока не отслоится сыворотка. Вылить массу в сито и ждать, пока стечет сыворотка. Полученный творожок остудить и смешать с измельченными в пюре бананами. Выложить творог в форму с крошками. Сверху положить вторую часть печенья. разровнять, закрыть плёнкой. Через два часа перевернуть форму вверх ногами и снять пленку.
Итак, вариантов побаловать годовалого кроху – множество! Главное, включить фантазию и запастись для праздника хорошим настроением!
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят