Творожное печенье детское: Творожное печенье для детей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Детское творожное печенье: четыре рецепта приготовления

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
3.4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара
4.1 банан
5.250 гр. муки
6.1/3 чайной ложки гашенной соды
7.ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.

2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.
3. Просеем муку в массу и замесим тесто.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.
5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.
6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2 вариант:

Ингредиенты:

творог – 200 гр
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
масло сливочное – 100 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.

мука – 1,5 стакана

Приготовление:

Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.
Приятного аппетита!

3 вариант:

Ингредиенты:

творог нежирный 250 гр.
масло сливочное 200 гр.
шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.

20 гр. сливочного масла
мука просеянная 2 стакана.

разрыхлитель 1 ч. ложка
украшения для кондитерских изделий

Приготовление:

Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.

В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.

4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):

Ингредиенты:

— 150 г. сливочного масла,
— 200 г. творога,
— 250 г. пшеничной муки,
— 100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

Печенье с творожком для грудничка. Детское творожное печенье четыре рецепта

1 вариант (творожное печенье с бананом):
Ингредиенты:

200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
— 100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
— 4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара
— 1 банан
— 250 гр. муки
— 1/3 чайной ложки гашенной соды
— ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.
2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.
3. Просеем муку в массу и замесим тесто.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.

5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.
6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2 вариант:
Ингредиенты:

Творог – 200 гр
— яйца – 2 шт
— сахар – 1 стакан
— масло сливочное – 100 гр
— разрыхлитель – 1 ч.л.
— мука – 1,5 стакана

Приготовление:

1. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень.

3. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.
Приятного аппетита!

3 вариант:
Ингредиенты:

Творог нежирный 250 гр.
— масло сливочное 200 гр.
— шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.
— 20 гр. сливочного масла
— мука просеянная 2 стакана.
— разрыхлитель 1 ч. ложка
— украшения для кондитерских изделий

Приготовление:

1. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто.
3. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки.
4. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.

5. В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.

4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):
Ингредиенты:

— 150 г. сливочного масла,
— 200 г. творога,
— 250 г. пшеничной муки,
— 100 г. сахара.

Приготовление:

1. Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
2. Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
3. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

В недалеком СССР купить вкусное и свежее творожное печенье не представлялось возможным. У каждой хозяйки советского времени имелся в запасе свой любимый рецептик. Современные прилавки супермаркетов переполнены различной сладкой выпечкой, в том числе и печеньем из творога. Я, например, опасаюсь давать своим дочкам покупную выпечку из творога.

Творог – продукт скоропортящийся, а значит, в составе будет масса добавок и консервантов. Предпочитаю печь творожное печенье для детей в домашних условиях, тем более что готовится оно очень быстро. Получается нежным, ароматным, мягким и «сахарным».

Ингредиенты будем использовать по списку.

Берем деревенский творог с заметными крупинками. Можно испечь печенье из творожной массы или творожного продукта, но тогда оно получится менее «творожным» по вкусу. Перетираем творог руками до мелкой крупки.

Добавляем мягкое сливочное масло.

Соединяем творог с маслом и ароматным ванильным сахаром. Масса должна быть нежной, без крупных комков.

Добавляем муку и разрыхлитель для теста.

Замешиваем колобок творожного теста. Тесто не должно быть слишком тугим. Отправляем колобок на 30 минут на верхнюю полку холодильника.

Берем тесто. Делим на две части. Раскатываем первый кусок. Вторую часть снова прячем в холодильник. Пласт не должен быть тонким: примерно 5 мм или чуть выше.

С помощью фигурного ножа нарезаем небольшие полосочки.

Берем каждую полоску. Перегибаем в форме бантика. Обмакиваем бантики с одной стороны в сахар.

Раскладываем бантики на противне, покрытом бумагой для выпечки. Смазывать противень маслом не нужно. В творожном тесте его достаточно.

Отправляем бантики в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут.

Творожное печенье для детей «Бантики» испеклось! Легко снимаем с противня. Остужаем и подаем детишкам на десерт. Моей младшей дочке так понравилось печенье, что она решила угостить им свою любимую куклу LOL. У нее тоже есть бантик.

Всем известно, что домашнее ароматное печенье, приготовленное заботливыми руками – одно из самых лучших лакомств не только для детей, но и для многих-многих взрослых.

К тому же, у этой выпечки есть куча плюсов! Взять хотя бы её полезность, например, рецепты с чудесным творогом, с овсяными и другими хорошими хлопьями, различными сухофруктами и фруктами, ягодами, орехами и зернами…

Вариантов вовсе не счесть! Да и в количестве получится достаточно много, а ненавистный порой маленьким гурманом творог можно скормить столь хитрым, незаметным способом.

Маргарином же лучше ни в коем случае не заменять сливочное масло, т. к. для детей он крайне не полезен. Ну и, конечно, вкус изменится и будет совсем не тот, который Вы желали.

Противень перед перекладыванием полуфабрикатов не забывайте либо смазывать его сливочным маслом, либо выложить на него специальную пекарскую бумагу. А для того, чтобы сладость своеобразно блестела, смажьте взбитым желтком. Для удобности используйте кулинарную кисть.

Ваниль, измельчённые орехи, кунжут станут отличными украшениями и добавят необычный вкус. Экспериментируйте!

Ниже я представлю наглядные рецепты с фото и расскажу, как можно запросто, не прилагая особых усилий и даже не имея никакого опыта в сфере кулинарии.

Классический рецепт печенья

Для этого я возьму: 200 грамм свежего творога; 200 грамм сливочного масла; 130 грамм пшеничной муки; сахар: в тесто понадобится до 2-х ст. л., а на посыпку – до 4-х ст. л.; сода – ¼ ч. л.; лимонный сок для гашения соды – ½ ст. л. (вместо этого можно взять столовый уксус в 9%).

Приготовить мягкое, фигурное детское печенье на основе вкусного творога. Готовую вкусность оценят все маленькие сластены, её можно давать с собой в школу, детский сад и так и далее.

Детское творожное печенье делается так:

Сливочное масло я немного выдерживаю при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче. Затем разминаю его при помощи вилки с творогом и сахаром.
Просеиваю муку (но если под рукой нет сита, то можно обойтись) и всыпаю её в творожную массу.
Сыплю соду вместе с лимонным соком/уксусом – замешиваю в конце концом творожное хорошее тесто.
Перед раскатыванием основы до 1 сантиметра толщиной, я заранее рабочее место присыпаю немного мукой – так творожное тесто не будет прилипать.
Посыпаю сверху ещё сахаром, а дальше вдавливаю этот ингредиент в тесто скалкой, иначе на готовой выпечке он просто “скатится”.
Специальными формочками в виде сердечка вырезаю будущее творожное печенье. Из оставшихся обрезков можно вновь раскатать пласт теста и вырезать дальше.
Раскладываю творожное мягкое печенье на пекарской бумаге, а её – на противень.
Выпекаю до золотистого цвета при 180 градусах Цельсия.

Творожное печенье для детей готово! Приятного аппетита! Изучайте рецепты и радуйте своих близких!

Рецепт: творожное банановое печенье с фото

Детское вкусное печенье состоит из:

200 грамм жирного зерненного творога; 100 грамм масла сливочного; 4 ст. л. виноградного сахара/фруктозы; 1 штука банана; 250 грамм пшеничной муки; на кончике ч. л. гашеной лимонным соком соды; ваниль.

Печенье из творога делается так:

В кастрюле с толстым дном на малом огне растапливаю масло, затем его остужаю.
В удобной миске с творогом растираю сахаром, фруктозой.
Вливаю туда масло, добавляю натертый, порезанный, размятый банан, соду с ванилином.
Замешиваю творожное тесто на печенье для детей только после того, как просею туда же и пшеничную муку.
Раскатываю тесто скалкой в толщину до 1 сантиметра.
При помощи специальных различных формочек вырезаю будущее печенье для детей.
Противень смазываю сливочным маслом, затем выкладываю на него полуфабрикаты.
Вилкой протыкаю в некоторых местах творожное печенье, чтобы оно было пышнее, и промазываю их взбитым желтком. При желании можно добавить различные вкусности: изюм, кунжут и т. д.

Готово! Осталось только посыпать сахарной пудрой и можно смело подавать печенье для детей на стол. Приятного аппетита! Смотрите также легкие рецепты ниже.

Второй простой рецепт – творожное печенье с фото

Печенье для детей готовится так:

хороший творог в 200 грамм; 2 штуки куриных яиц; 1 стакан обычного сахара; 100 грамм сливочного масла; 1 чайная ложка разрыхлителя; полтора стакана пшеничной муки.

Как приготовить печенье для детей:

Через сито протираю свежий творог и взбиваю с сахаром яйца.
В кастрюле с толстым дном растапливаю сливочное масло.
Замешиваю тесто на печенье, смешав все вышеописанное.
Раскатываю скалкой тесто в толщину до 1-го сантиметра.
При помощи формочек вырезаю детское печенье и смазываю его отборным молоком (так оно будет блестеть).
Выпекаю до 15-ти минут при 200 градусах Цельсия.

Творожное печенье готово! Практикуйтесь больше, изучайте другие рецепты, и каждая ваша последующая выпечка будет лучше предыдущей. Приятного аппетита!

Рецепт для детей: печенье с шоколадом

Для выпечки я возьму такие ингредиенты:

не слишком жирный творог в 250 грамм; сливочное масло в 200 грамм; молочного и белого шоколада в 100 и 50 грамм; ещё масла – 20 грамм; 2 стакана просеянной пшеничной муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; украшение – ванильный сахар.

Делаем печенье так:

Делю масло на кубики и разминаю творог – смешиваю.
На стол просеиваю через сито пшеничную муку, делаю в центре горки углубление, куда выкладываю смесь с творогом.
Замешиваю в итоге творожное тесто.
Вырезаю тесто. Какая будет форма – на выбор.
Противень застилаю пекарской бумагой или же смазываю маслом, затем на него выкладываю выпечку.
Выпекаю минут 15 в заранее разогретой до 200 градусах Цельсия духовке.

Как сделать шоколадную глазурь:

Измельчённый шоколад кладу в удобную миску, такими же кубиками делю 20 грамм масла туда же.
На медленном огне при помощи водяной бани растапливаю все и поливаю печенье.

Рецепт готов! Приятного аппетита!

Сладкий рецепт: творожное печенье

Состав выпечки: сливочное масло – 150 грамм; свежий творог – 200 грамм; пшеничная мука – 250 грамм; сахар песочный – 100 грамм.

Как готовим:

Во-первых, перетираю сливочное масло с хорошим творогом и сахаром.
Туда добавляю муку и затем замешиваю само тесто.
Скатываю в шар, оборачиваю в пищевую плёнку и оставляю в салоне холодильника часа на 2. Это лучше делать с вечера, утром же начинать выпекать.
Ваниль добавляю по вкусу.
Вырезаю небольшими формочками будущий десерт и выпекаю его на пекарской бумаге на противне минут 15 при 180-200 градусах Цельсия до румянца.

Все готово! Вот и все простые рецепты домашней выпечки для маленьких сластен. Приятного аппетита!

Мой видео рецепт

Творожное печенье – необычное сочетание творога и выпечки, которое можно разнообразить различными добавками.

Самый простой рецепт десерта, который готовится без использования дополнительных ингредиентов.

Необходимые продукты:

два яйца;
чуть больше 100 грамм сливочного масла;
примерно полкилограмма творога;
50 грамм сахара;
полтора стакана муки.

Процесс приготовления:

Начать готовить печенье стоит с его основы, то есть теста. В миске соедините творог и яйца.
Затем туда же разбейте яйца и добавьте масло, которое предварительно следует слегка размягчить. Все это перемешать, можно воспользоваться миксером, тогда результат будет еще мягче и приятнее.
После этого всыпаем муку и доводим массу до однородности.
Все, что осталось, это получившуюся массу раскатать в пласт толщиной примерно в полсантиметра. Из него вырезать печенье любой формы и отправить в духовку на полчаса с температурой в 180 градусов.

«Гусиные лапки» – пошаговый рецепт

Творожное печенье «гусиные лапки» несмотря на замысловатое название, готовится просто, а если использовать обезжиренный творог, то получится почти диетическое лакомство.

Необходимые продукты:

большая пачка масла;
два стакана муки;
чуть больше 100 грамм сахара;
пару ложек воды;
около 300 грамм творога;
два желтка.

Процесс приготовления:

Перед началом готовки обязательно хорошо подморозьте масло, так как его нужно натереть на терке.
К маслу добавляется творог и мука и все это хорошо перемешивается или даже растирается руками.
К получившейся смеси добавляем только яичные желтки и несколько ложек воды. Перемешать так, чтоб получился однородный комок. После чего убрать его на некоторое время в холодильник.
Пока масса охлаждается, можно включить духовку на 190 градусов, чтобы она успела нагреться. А из комка теста сделать пласт толщиной примерно в полсантиметра и вырезать круглые заготовки.
Обмакните заготовку в сахаре, согните ее пополам, потом снова в сахар и снова согните, так чтобы в результате получилась форма треугольника, напоминающая гусиную лапку. Верхняя часть обязательно должна быть сахарной.
Держите в нагретом духовом шкафу около 20 минут.

Мягкое печенье «Треугольники»

Еще одна вариация приготовления нежной выпечки, которая обязательно понравится вашим детям.

Необходимые продукты:

около 200 грамм масла;
300 грамм творога;
два стакана муки;
стакан сахара.

Процесс приготовления:

Творожное печенье «треугольники» готовится практически, так же как и классическое. В миску выкладываем сначала муку, а затем масло, предварительно нарезанное на небольшие квадраты, а потом его нужно совсем измельчить, чтоб получить практически крошка.
Затем выкладываем творог и делаем с ним тоже, что и с маслом. Сюда же всыпаем соду и превращаем массу в плотный комок.
Получившийся комок разделяем на две части, делаем из него пласт не слишком толстый и нарезаем на кружки. Их нужно обвалять в сахаре с одной стороны, затем свернуть пополам, снова опустить в сахар и опять свернуть, пока не получится треугольник.
Ставить заготовки в горячий духовой шкаф – нагретый до 190 градусов на 20 минут.

Уникальные творожные улитки

Отличный вариант заставить детей есть творог. Ведь выпечка получается полезной и вкусной.

Необходимые продукты:

около двух стаканов муки;
половина маленькой ложки соды;
50 грамм сахара;
три яйца;
около 400 грамм творога.

Процесс приготовления:

Начинаем готовить с творога. Сначала нам понадобиться чуть больше половины творога, который нужно смешать с яйцами, содой и тремя большими ложками сахара.
Теперь, полученной массе нужно дать постоять около 10 минут. Это делается для того чтобы она стала более воздушная. Спустя это время всыпаем муку и вымешиваем смесь до образования плотного комка.
Его нужно раскатать в пластину толщиной около 2-3 сантиметров. На одну половину выкладываем сначала творог, который у нас остался, а на него сахар и закрываем другой частью теста.
То, что получилось нужно скатать в рулет и нарезать на нетолстые кусочки поперек.
Нарезанные куски отправляем в духовку, примерно на 25 минут установив температуру в 180 градусов.

Конвертики

Печенье «конвертики» по составу такое же, как и другие варианты этой выпечки, отличие лишь в форме.

Необходимые продукты:

100 грамм масла;
около 170 грамм сахара;
350 грамм творога;
маленькая ложка разрыхлителя;
около 250 грамм муки.

Процесс приготовления блюда:

Для начала слегка размягчим масло, но так чтоб оно не стало совсем жидким. Смешаем его с творогом и затем с мукой. Должна получиться плотная гладкая масса.
Уберите ее в холодное место где-то на 30 минут. После чего превратите в лист толщиной не более полсантиметра.
Из этого листа сделайте много кружков, посыпьте их сахаром и сверните в виде конверта. Готовьте в духовом шкафу не менее 25 минут нагрев его до 180 градусов.

Творожное печенье «Ушки»

Творожное печенье «ушки» имеет еще несколько названий, например «конвертики». Но как бы вы его не называли, вкус от этого не изменится.

Необходимые ингредиенты:

примерно 400 грамм творога;
немного соды;
большая упаковка масла;
около 100 грамм сахара;
два стакана муки.

Процесс приготовления:

Для начала перемешайте масло с мукой и разрыхлителем, так чтобы из этих продуктов получилась крошка.
Теперь добавьте к полученной массе творог и доведите все до эластичного состояния.
Из получившегося комка сделать пласт толщиной не более чем полсантиметра. Нарежьте его на небольшие кружки.
Круги нужно покрыть сахаром, свернуть, затем проделать это еще раз.
Убрать в нагретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут, пока не появится красивый желтый цвет.

Поцелуйчики

Печенье «поцелуйчики» — еще одна интерпретация рецепта.

Необходимые продукты:

половина маленькой ложки соды;
стакан сахара;
примерно два стакана муки;
около 300 грамм творога;
большая пачка масла.

Процесс приготовления:

Дождитесь, пока сливочное масло немного нагреется и станет мягким. Перемешайте его с творогом, так чтоб получилась масса из мелких кусочков.
Теперь засыпьте муку и соду. Из этого должен получиться эластичный комок.
Его превратите в пласт, наделайте из него кружки.
Посыпьте их сахаром внутри, сверните, снова посыпьте и опять сверните. Уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Необходимые продукты:

пачка масла в 200 грамм;
немного соды;
ложка корицы;
около 300 грамм творога;
несколько больших ложек сахара;
примерно 200 грамм муки.

Процесс приготовления:

Пока будете подготавливать все необходимое, можно сразу включить духовку, чтобы она нагревалась, температуру установите на 190 градусов. Творог лучше всего брать 9% или 5%. Если взять меньшей жирности, то вкус уже не будет таким насыщенным. Смешайте масло с творогом. Можно хорошо перемять их вилкой.
К полученной смеси добавляем муку, предварительно соединенную с содой. Доводим все до однородной массы.
Раскатываем ее, нарезаем на круги. В отдельной посуде перемешиваем сахар с корицей и в этой смеси обмакиваем вырезанные формы и сворачиваем их. Делаем так еще несколько раз, пока не получится треугольник. Готовим в уже горячей духовке около 25 минут.

Необходимые продукты:

примерно 300 грамм творога;
большая упаковка масла;
около 350 грамм муки;
немного сахара и разрыхлителя.

Процесс приготовления:

Заранее достать масло с холодильника, дать ему немного постоять, чтоб стало мягким. Смешать его с творогом, а затем с разрыхлителем и мукой.
Из полученной смеси вымешать гладкий ком. Разделить его на несколько частей и сделать из них тонкие листы.
Из листов вырезать формочки, внутри посыпать их сахаром и свернуть так чтоб он был внутри.
Убрать все в горячий духовой шкаф и готовить 25 минут поставив 180 градусов.

Творог — продукт питания, необходимый для детского организма. Кроме великолепного вкуса, обладает множеством целебных свойств. Он богат кальцием и фосфором, без которых невозможно хорошее формирование костей и костной системы.

Творожное тесто получается довольно пластичное, поэтому из него можно лепить любые фигуры. Благодаря этому, даже самые привередливые «нехочухи» оценят это вкусное и полезное творожное печенье.

Время приготовления около 40 минут. Рецепт предназначен для духового шкафа.
Объем порций на 6-8 человек.

Ингредиенты:

Творог сухой – 300 грамм;
Масло сливочное – 100 грамм;
Сахар – 2 столовые ложки;
Яйца куриные – 3 штуки;
Сода – пол чайной ложки;
Уксус – немного для того, чтобы погасить соду;
Мука пшеничная – 2 стакана.

Творожное печенье для детей — рецепт с фото:

Подготовим творог.

Творог перемешаем с 3 яйцами с помощью погружного блендера

Так, чтобы не осталось комочков. И масса получилась однородная.
Сливочное масло порежем на кусочки.

И поставим на паровую баню. Затем добавим к нему сахар.

Равномерно помешивая, дождемся, пока масло расплавится.
Затем смешаем творожно-яичную и масляно-сахарную смеси. В эту массу добавим соду, погашенную уксусом.

И наконец, добавим муку. Всыпайте понемногу, чтобы не переборщить. Обычно это ровно 2 стакана по 250 грамм.

Вымешиваем окончательно тесто. Тесто получается очень пластичным, и работать с ним одно удовольствие.

Начинаем лепить различные фигурки. Подключите к этому детей, они обожают возится с тестом.
Раскатаем тесто в один пласт толщиной около 0,5-0,7 сантиметров. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем быстрее приготовится творожное печенье.
Самое просто, что вы можете сделать это при помощи специальных формочек вырезать фигурки (сердечки. ромбики, треугольники). Но давайте немного усложним задачу – сделаем забавные мордочки.
При помощи круглой формы или стакана вырежем из теста круг. Это наше будущее лицо.
Затем скатаем из теста жгутики толщиной около 0,5 сантиметра. Начинайте катать от центра к краям. Так тесто раскатается равномернее и не будет разрывов.

Нарежем ножом небольшие кусочки из жгутика. Для челки они толщиной около сантиметра. Для хвостиков и косичек около 5 сантиметров. И сделаем прическу.
Затем с помощью палочки сделаем глазки и ротик.

Можете также сделать различные цифры и буквы. Так в форме игры с ребенком ознакомится с азами начального образования.
Все печенюшки выложим на противень, который предварительно смазали маслом или выложили специальной пекарской бумагой.
Ставим в разогретую духовку на режим «Выпечка» до 180 градусов на 30 минут.
Затем дадим им остыть и с помощью сахарных контуров с пищевыми красителями нарисуем им лица.
Только предварительно, чтобы контуры хорошо рисовали, поместите их в теплую воду, согласно инструкции.

Ваши дети оценят ваши старания, можете привлечь и их тоже к этому процессу.

Детское, творожное печенье получается очень вкусным и рассыпчатым. Но помните, что не следует чрезмерно злоупотреблять хлебобулочными изделиями! 😉
Всем приятного аппетита!

Фото рецепт печенья для малышей подготовила: AleksaFrol

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта) | Семейная кухня

Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенья. Просто обалденное, наш сын за обе щёки уплетает и не наедается. Кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс.Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:

1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:
1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)
2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)
3.4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара
4.1 банан
5.250 гр. муки
6.1/3 чайной ложки гашенной соды
7.ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)

Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.

Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин.
Просеем муку в массу и замесим тесто.
Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.
Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой.

2 вариант:

Ингредиенты:
творог – 200 гр
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
масло сливочное – 100 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 1,5 стакана

Приготовление:
Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут.
Приятного аппетита!

3 вариант:

Ингредиенты:
творог нежирный 250 гр.
масло сливочное 200 гр.
шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.
20 гр. сливочного масла
мука просеянная 2 стакана.
разрыхлитель 1 ч. ложка
украшения для кондитерских изделий

Приготовление:
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.
В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.

4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):

Ингредиенты:
— 150 г. сливочного масла,
— 200 г. творога,
— 250 г. пшеничной муки,
— 100 г. сахара.

Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

Семья и дети: Детское творожное печенье: 4 рецепта

Почти все детки любят печенюшки, поэтому оптимально делать их всем вместе и печь их дома, чтобы сделать лакомство еще и полезным!

🍪1 вариант (творожное печенье с бананом):

Ингредиенты:

● 200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве)

● 100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать)

● 4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара

● 1 банан

● 250 гр. муки

● 1/3 чайной ложки гашенной соды

● ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло, остужаем.

3. Просеем муку в массу и замесим тесто.

4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор.

5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным.

6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

🍪2 вариант:

Ингредиенты:

● творог – 200 гр

● яйца – 2 шт

● сахар – 1 стакан

● масло сливочное – 100 гр

● разрыхлитель – 1 ч.л.

● мука – 1,5 стакана

Приготовление:

Приятного аппетита!

🍪3 вариант:

Ингредиенты:

● творог нежирный 250 гр.

● масло сливочное 200 гр.

● шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр.

● 20 гр. сливочного масла

● мука просеянная 2 стакана.

● разрыхлитель 1 ч. ложка

● украшения для кондитерских изделий

Приготовление:

🍪4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):

Ингредиенты:

● 150 г. сливочного масла,

● 200 г. творога,

● 250 г. пшеничной муки,

● 100 г. сахара.

Приготовление:

Детское творожное печенье, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Сливочное масло – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Вкусные мягенькие детские печеньки

Приготовление

Творог размять, чтоб не было комочков.

В отдельную емкость всыпаем сахар и добавляем яйца.

Взбиваем яйца с сахаром.

Растапливаем сливочное масло

К творогу добавляем взбитые яйца с сахаром. Перемешиваем

Добавляем растопленное масло, размешиваем.

В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Добавляем к тесту. Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, выдавливаем фигурками печенье.

Печенье выкладываем на лист посыпанный мукой. Выпекаем печенье при 200 градусах, 12-15 минут.

Готово! Выпекаем до золотистого цвета. Приятного аппетита

творожное печенье без сахара — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».

Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))

На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья.

Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:

Для «коржей»:

— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).

Для крема:

— 250 г творога,

— 250 г сметаны,

— 100 г сахара,

— 1 ст. л. желатина в гранулах,

— немного воды (около 75 мл).

Для украшения:

— маленькая шоколадка.

Приготовление торта из печенья без выпечки:

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.

Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.

Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом.

Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.

Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота)

А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:

можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой, можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким, можно прослаивать торт кусочками банана или киви…

Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.

https://ok.ru/zdesvyna/topic/65943140715388

Творожное печенье пошаговый рецепт (18 фото)

Уважаемые мамочки! Сегодня мой рецепт исключительно для вас и ваших деток. Готовим творожное печенье «Снежные человечки».

Ни для кого не секрет, что некоторые детки творог не желают употреблять ни в каком виде. И как не пытаются многие родители рассказать о пользе этого замечательного молочного продукта, все бесполезно. Вот и приходится идти на разные хитрости, чтобы накормить свое чадо не только вкусным, но и полезным блюдом.

Творог очень полезен для малышей, так как содержит витамины, необходимые для развития и роста. Но в первую очередь, творог – это кальций, который так нужен для крепких косточек, здоровых зубов, крепких ноготков и красивых волос. Что самое главное, при термической обработке количество кальция почти не меняется. А это уже очень важно. Печенье из творога получается рассыпчатым и очень вкусным. Детишки уплетают его с огромным удовольствием, даже не подозревая, что едят ненавистный им творог.

А с каким удовольствием малыши участвуют в увлекательном процессе приготовления печенья. Пыхтят, стараются аккуратно вырезать формочками, выкладывают печенье на противень, ежеминутно заглядывают в окошечко духового шкафа, потом посыпают его сахарной пудрой. В общем, мудрые мамочки превращают процесс приготовления в интересную игру.

Думаю, не стоит больше тратить время на пустые разговоры, давайте приступим к приготовлению творожного печенья и порадуем малышей.

Ингредиенты для приготовления творожного печенья

Творог — 200 г
Сахарный песок — 100 г
Мука — 2 ст.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Ванилин — 1 щепотка

Рецепт творожного печенья

В глубокую посуду разбиваем яйцо и насыпаем необходимое по рецепту количество сахарного песка.
Растираем подготовленные ингредиенты до однородной массы.
Заблаговременно достаем из холодильника пачку сливочного масла. Оставляем на столе. Нам необходимо, чтобы оно стало мягкое. Добавляем сливочное масло к сахарно-яичной массе и перемешиваем.
К полученной массе добавляем пачку творога и вновь тщательно перемешиваем.
Вот здесь главное, замаскировать творог. Если дети принимают участие в процессе приготовления печенья, желательно, отвлечь их. Стараемся размять все творожные комочки, превращая их в мелкую крошку.
Теперь необходимо добавить 1 пакетик разрыхлителя, это приблизительно 1 чайная ложка.
Постепенно подсыпаем муку. Ее нужно предварительно раза два просеять. Так мука получит большее количество кислорода. Тесто от этого получится воздушным.
Начинаем замешивать творожное тесто. Иногда количества муки, указанного в рецепте, не хватает, чтобы вымесить до однородности. Это зависит от качества и сорта муки. Тогда следует муки добавить еще немного.
Тесто должно получиться в итоге нежное и эластичное на ощупь, не прилипать к рукам.
Накрываем тесто пищевой пленкой или крышкой и убираем посуду в холодильник на 30-40 мин. Так нам будет легче раскатывать пласт, и тесто не будет прилипать к рукам и разваливаться.
Приготовим формочки, с помощью которых мы и будем вырезать человечков, а также звездочки.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем наши фигурки. И вот уже забавные человечки и звездочки заняли место на тесте. При желании вы можете использовать любые другие формочки. Или просто нарезать тесто полосками.
Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него фигурки.
Выпекаем печенье в предварительно разогретом духовом шкафу до 180ºС минут 10-15. Печенье печется довольно быстро. Тут главное – не прозевать! Оно должно быть светлым, слегка подрумяненным, но не коричневым.
Готовое печенье выкладываем на ровную поверхность и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Творожное печенье «Снежные человечки» готово! Дети в восторге, ну и мы, соответственно, тоже.

Приятного аппетита!

Творожное печенье детское в формочках. Детское творожное печенье

Всем привет. Я пришел к вам сегодня с обещанным рецептом печенья, которое идеально подходит для самых маленьких. В составе вы не найдете маргарина и яиц, а также наименьшее количество сахара. Вдобавок ко всему это печенье можно делать вместе с детьми. Я рекомендую приобрести специальные формочки для печенья, так как планирую несколько статей такого рода.

Если честно, рецепт творожного печенья выбирал давно… Их так много, что глаза разбегаются. И тогда я решил, что сделаю ряд публикаций с несколькими вариантами, и вы сами выберете для себя наиболее подходящий.

А я начну с этого рецепта, самого простого по приготовлению и составу. Хочу отметить, что это печенье может кому-то показаться несладким, поэтому вы можете добавить себе больше сахара.

Итак, как сделать творожное печенье для детей, рецепт пошаговый с фото.

Состав:

200 гр творога
150 гр сливочного масла
250 гр муки
Сахар 100 грамм

Подготовка:

Поскольку печенье творожное, творог — важнейший компонент, от которого зависит конечный вкус. Лучше всего использовать самый жирный творог, который вы можете найти. Идеальный вариант — дом или 18%. К сожалению, не всегда могу найти такие варианты, тогда покупаю 9%, наверняка найдешь в любом супермаркете.

О качестве масла, естественно, много говорить не буду, для детей оно самое лучшее. Кстати, у меня дома под запретом маргарин, я крайне негативно отношусь к таким продуктам и не советую их есть. Я всегда покупаю сливочное масло с содержанием жира 82,5% или 72,5%.

Приступим к приготовлению. Сливочное масло лучше предварительно охладить в морозилке, 30-40 минут вполне достаточно (конечно, до этого оно должно быть в холодильнике). Процесс приготовления теста такой же, как и для теста, нам нужно натереть на крупной терке хорошо остывшее сливочное масло, растирая его с мукой.

Не нужно слишком много замешивать тесто, пусть останутся кусочки сливочного масла.

И продеваем туда творог через сито. Творог можно растолочь погружным блендером, если нет сита. Нам важно избавиться от комков.

Замешиваем тесто, делаем быстро. Нам просто нужно собрать его в комок.

Убираем в холодильник, предварительно обернув пленкой.Лучше всего оставить наше тесто на ночь, если нет времени, то минимум 2 часа лучше держать в холодильнике, или полчаса в морозилке.

Затем вырезаем из теста печенье с помощью специальных формочек. Вот зовите на помощь детей, с ними будет веселее. Если вдруг в доме нет форм, то можно просто отрезать чашки разного размера. Советую выложить на противень печенье примерно одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.Если формы сильно различаются по объему, то небольшие печенья придется раньше вынимать из духовки, чтобы они не подгорели.

Выкладываем получившиеся фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Ставим запекаться в разогретую до 200º духовку на 10-15 минут. Время зависит от размера файла cookie. Если печенье очень маленькое, то 5-7 минут будет достаточно. Здесь главное не передержать, готовое печенье не должно сильно краснеть.

Даем немного остыть. Подавать с молоком или какао.

Из заданного количества теста у меня получается 2-2,5 противня печенья.

Это прекрасная возможность отлично провести время с детьми. Помощь родителям, радость детям. Кто знает, может быть, именно с приготовлением этого печенья ваш ребенок захочет стать отличным поваром.

Приятного аппетита.

Детское творожное печенье — печенье идеальное для самых маленьких.Конечно, в составе нет маргарина, а есть самое маленькое количество сахара. Как ни странно, но куки для детей с такими характеристиками в магазинах не найти. Мало того, что на прилавках весь ассортимент печенья на маргарине, оно еще и очень сладкое, и маленьким детям (1-3 года) давать сладкое не рекомендуется. Сахар в этом рецепте добавляется только как усилитель вкуса и для придания сладости. Сами по себе печенье несладкое.

Также детское творожное печенье должно полюбиться спортсменам и другим тренерам по фитнесу.Судите сами: печенье содержит более 50% полезного биоматериала, который в народе известен как творог; сахара почти нет, мало калорий, опять же вкусно. Что еще нужно для хорошей тренировки?

Общее время приготовления творожного печенья: 1 час 20 минут с учетом времени нахождения теста в холодильнике.

Состав

творог 200 г
масло сливочное 25 г
масло подсолнечное 25 г
мука 120 г
сахар 20 г
содовая 1/3 чайной ложки
соль щепотка

Я использую творог обычный, не мягкий и не зернистый.

Из такого количества ингредиентов получается 300 грамм печенья. Количество зависит от формы и размера.

Препарат

Подготавливаем все необходимые ингредиенты … В миску, в которой будем делать тесто, кладем творог.

Добавьте в творог сахар, щепотку соли, топленое масло и овощи.

Разотрите творог до однородной массы. Вы можете, как и я, использовать для этого простое приспособление, которое обычно используется для замешивания пюре.

Просейте муку и разрыхлитель в миску.

Хорошо вымесите тесто, сделайте из него шар и уберите в холодильник на 30 минут. За это время с мукой в тесте познакомятся остальные «ребята».

Через час раскатайте тесто примерно до размера 20х30 см и толщины 1 см. Для вырезания печенья использую обычную стальную линейку. Ей очень удобно работать с тестом.У меня на кухне есть одна такая линейка специально для кулинарных нужд. Итак, из заготовки вырезаем прямоугольник примерным размером 16х25 см. Остальное тесто откладываем, так же из него наклеим печенье.

Мы разрезаем наш прямоугольник пополам по длине и, наконец, разрезаем печенье. Из оставшегося теста делаем печенье по изготовленным ранее образцам. Из последних остатков теста приготовила вручную 2 печенья-лепешки — кошке понравится.Выкладываем все на закрытый противень. В этом рецепте настоятельно рекомендую застелить противень силиконовыми ковриками, но лучше использовать сразу две, тогда дно печенья не пригорит. Или не использовать противень, а запекать на решетке. Выпекаем в разогретой до 180 ° С духовке 25-30 минут. Затем дайте остыть. Лучше дать остыть на решетке, чтобы печенье внизу не «потело» при остывании и не было влажным.

Детское творожное печенье готово! Печенье очень мягкое и хрустящее.Долго не врет, как в прямом, так и в переносном смысле. Так что можете смело заваривать чай и наслаждаться. Приятного аппетита!

Творожное печенье — это необычное сочетание творога и выпечки, которое можно разнообразить различными добавками.

Самый простой рецепт десерта, который готовится без использования дополнительных ингредиентов.

Необходимые продукты:

два яйца;
чуть больше 100 грамм сливочного масла;
около полкилограмма творога;
50 грамм сахара;
полтора стакана муки.

Процесс приготовления:

Начинать готовить печенье стоит с его основы, то есть теста. Смешайте в миске творог и яйца.
Потом туда разбить яйца и залить сливочным маслом, предварительно слегка размягченным. Все это перемешать можно миксером, тогда результат будет еще мягче и приятнее.
После этого всыпать муку и довести массу до однородности.
Осталось только раскатать получившуюся массу в пласт толщиной примерно в полсантиметра.Вырежьте из него печенье любой формы и отправьте на полчаса в духовку с температурой 180 градусов.

«Гусиные лапки» — пошаговый рецепт

Несмотря на замысловатое название, творожное печенье «Гусиные лапки» готовится просто, а при использовании обезжиренного сыра получается практически диетическое лакомство.

Необходимые продукты:

большая упаковка масла;
два стакана муки;
чуть более 100 грамм сахара;
пару ложек воды;
около 300 граммов творога;
два желтка.

Процесс приготовления:

Перед началом приготовления обязательно хорошо заморозьте масло, так как его нужно натереть на терке.
В масло добавляют творог и муку и все это хорошо перемешивают или даже натирают руками.
Добавьте в полученную смесь только яичные желтки и несколько столовых ложек воды. Перемешивать до образования однородного комка. Затем уберите на время в холодильник.
Пока масса остывает, можно включить духовку на 190 градусов, чтобы она успела нагреться.А из комка теста сделайте пласт толщиной примерно в полсантиметра и вырежьте круглые заготовки.
Обмакните кусок в сахар, согните его пополам, затем снова в сахар и еще раз согните так, чтобы получилась треугольная форма, напоминающая гусиную лапку. Верх должен быть покрыт сахаром.
Выдержать в разогретой духовке около 20 минут.

Мягкое печенье «Треугольники»

Еще одна вариация приготовления нежной выпечки, которая понравится вашим детям.

Необходимые продукты:

около 200 грамм масла;
300 грамм творога;
два стакана муки;
стакан сахара.

Способ приготовления:

Творожное печенье «Треугольник» готовится практически так же, как и классическое. В миску сначала насыпаем муку, а затем масло, предварительно нарезанное небольшими квадратиками, а потом нужно полностью измельчить, чтобы получилась почти крошка.
Затем выкладываем творог и делаем с ним то же самое, что и с маслом. Сюда влейте соду и превратите массу в плотный комок.
Разделите получившийся комок на две части, сделайте из него не слишком толстый слой и нарежьте кружочками.Обмакните их в сахар с одной стороны, затем сложите пополам, снова обмакните в сахар и снова сложите, пока не получите треугольник.
Заготовки поставить в горячую духовку — нагретую до 190 градусов на 20 минут.

Уникальные творожные улитки

Отличный способ приучить детей есть творог. Ведь выпечка получается полезной и вкусной.

Необходимые продукты:

около двух стаканов муки;
пол-ложки пищевой соды;
50 грамм сахара;
три яйца;
около 400 грамм творога.

Процесс приготовления:

Начинаем готовку с творога. Для начала нам понадобится чуть больше половины творога, который нужно смешать с яйцами, пищевой содой и тремя большими столовыми ложками сахара.
Теперь получившейся массе нужно дать постоять около 10 минут. Это сделано для того, чтобы было более воздушным. По истечении этого времени всыпать муку и вымешивать смесь до образования плотного комка.
Его нужно раскатать в пластину толщиной примерно 2-3 сантиметра.Сначала выкладываем творог, который у нас остался на одной половине, и сахар на нем и накрываем другой частью теста.
То, что получилось, нужно свернуть в рулет и нарезать тонкими кусками поперек.
Нарезанные кусочки отправляем в духовку, выставив температуру 180 градусов примерно на 25 минут.

Конверты

Состав печенья «конвертики» такой же, как и у других вариантов этого теста, разница только в форме.

Необходимые продукты:

Масло 100 грамм;
около 170 граммов сахара;
350 грамм творога;
небольшая ложка разрыхлителя;
около 250 грамм муки.

Процесс приготовления:

Сначала немного размягчите масло, но так, чтобы оно не стало полностью жидким. Смешайте его с творогом, а затем с мукой. У вас должна получиться плотная гладкая масса.
Поставить в прохладное место примерно на 30 минут.Затем превратите его в лист толщиной не более полсантиметра.
Сделайте из этого листа много кругов, посыпьте их сахаром и сложите в конверт. Готовьте в духовке не менее 25 минут, нагревая ее до 180 градусов.

Творожное печенье «Ушки»

Творожное печенье «Ушки» имеет несколько других названий, например, «конвертики». Но как ни назови, вкус от этого не изменится.

Необходимые ингредиенты:

около 400 граммов творога;
немного соды;
большая упаковка масла;
около 100 граммов сахара;
два стакана муки.

Процесс приготовления:

Сначала добавьте масло, муку и разрыхлитель, чтобы получились крошки.
Теперь добавляем в получившуюся массу творог и доводим все до эластичного состояния.
Из полученного комка сделать пласт толщиной не более полсантиметра. Нарезать кружочками.
Кружки нужно засыпать сахаром, скатать и сделать еще раз.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут, пока не появится красивый желтый цвет.

Kisses

Kisses cookies — еще одна интерпретация рецепта.

Необходимые продукты:

пол-ложки пищевой соды;
стакан сахара;
около двух стаканов муки;
около 300 граммов творога;
большая пачка масла.

Процесс приготовления:

Подождите, пока масло слегка нагреется и станет мягким. Смешайте его с творогом, чтобы получилась масса мелких кусочков.
Теперь добавьте муку и пищевую соду. Должен получиться эластичный комок.
Превратите его в слой, сделайте из него кружочки.
Посыпьте их сахаром внутри, скатайте, снова посыпьте и снова скатайте. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Необходимые продукты:

пачка сливочного масла 200 грамм;
немного соды;
ложка корицы;
около 300 граммов творога;
несколько больших ложек сахара;
около 200 грамм муки.

Процесс приготовления:

Пока готовишь все необходимое, можно сразу включить духовку, чтобы она нагрелась, выставить температуру 190 градусов. Лучше всего брать творог 9% или 5%. Если взять более низкую жирность, то вкус уже не будет таким насыщенным. Масло смешать с творогом. Их можно хорошо размять вилкой.
В полученную смесь всыпать муку, предварительно соединенную с содой. Доводим все до однородной массы.
Раскатываем, нарезаем кружочками. В отдельной миске смешайте сахар и корицу, окуните в эту смесь вырезанные формы и скатайте их. Проделываем это еще несколько раз, пока не получится треугольник. Готовим в уже разогретой духовке около 25 минут.

Необходимые продукты:

творог около 300 грамм;
большая упаковка масла;
около 350 граммов муки;
немного сахара и разрыхлителя.

Процесс приготовления:

Заранее достаньте масло из холодильника, дайте ему немного постоять, чтобы оно стало мягким.Смешайте его с творогом, а затем с разрыхлителем и мукой.
Из полученной смеси размешать гладкий комок. Разделите его на несколько частей и сделайте из них тонкие листы.
Вырежьте из листов формочки, посыпьте их сахаром внутри и раскатайте так, чтобы он оказался внутри.
Поставить все в горячую духовку и варить при 180 градусах 25 минут.

Творог — продукт питания, необходимый детскому организму. Помимо прекрасного вкуса, он обладает множеством лечебных свойств.Он богат кальцием и фосфором, без которых невозможно хорошее формирование костей и скелета.

Творожное тесто получается достаточно пластичным, поэтому из него можно лепить любые фигурки. Благодаря этому даже самые привередливые «нехочухи» оценят это вкусное и полезное творожное печенье.

Время приготовления около 40 минут. Рецепт для духовки.
Размер порции на 6-8 человек.

Состав:

Творог сухой — 300 грамм;
Масло сливочное — 100 грамм;
Сахар — 2 столовые ложки;
Яйца куриные — 3 штуки;
Сода — пол чайной ложки;
Уксус — немного для гашения соды;
Мука пшеничная — 2 стакана.

Творожное печенье для детей — рецепт с фото:

Приготовим творог.

Творог смешать с 3 яйцами ручным блендером

Чтобы не осталось комочков. И масса оказалась однородной.
Сливочное масло нарезать кусочками.

И поставить на паровую баню. Затем добавьте к нему сахар.

Равномерно перемешайте и дождитесь, пока масло растает.
Затем смешайте смеси творожно-яичный и масло-сахар.Добавьте к этой массе соду, гашеную уксусом.

В конце всыпать муку. Добавьте немного, чтобы не переборщить. Обычно это ровно 2 стакана по 250 грамм.

Наконец замесили тесто. Тесто получается очень пластичным, работать с ним одно удовольствие.

Начинаем лепить разные фигурки. Подключите к этому детишек, они любят повозиться с тестом.
Раскатайте тесто в один пласт толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметра. Чем тоньше раскатать тесто, тем быстрее приготовится творожное печенье.
Самое простое — это можно сделать, используя специальные формы для вырезания фигур (сердечки, ромбы, треугольники). Но давайте немного усложним задачу — корчим рожи.
Используя круглую форму или стакан, вырежьте из теста круг. Это наше будущее лицо.
Затем из теста раскатываем жгутики толщиной примерно 0,5 сантиметра. Начинайте перекатывать от центра к краям. Это раскатает тесто более равномерно и не будет разрывов.

Отрежьте ножом от жгутика небольшие кусочки.Для челки они толщиной около сантиметра. Для хвостика и косичек около 5 сантиметров. И давайте сделаем прическу.
Затем с помощью палочки сделаем глазки и ротик.

Также можно делать разные цифры и буквы. Итак, в форме игры с ребенком он познакомится с азами начального образования.
Выложите все печенье на противень, предварительно смазанный маслом или выложенный специальной бумагой для выпечки.
Ставим в разогретую духовку на режим «Выпечка» до 180 градусов на 30 минут.
Даем остыть и с помощью сахарных контуров с пищевым красителем нарисуем им лица.
Непосредственно перед этим, чтобы контуры хорошо прорисовывались, поместите их в теплую воду согласно инструкции.

Ваши дети оценят ваши старания, вы тоже можете привлечь их к этому процессу.

Детское, творожное печенье очень вкусное и рассыпчатое. Но помните, что нельзя злоупотреблять. хлебобулочные изделия! 😉
Всем приятного аппетита!

Фото рецепт печенья для малышей подготовила: AleksaFrol

В недалеком СССР не было возможности купить вкусное и свежее творожное печенье.У каждой хозяйки советских времен на складе был свой любимый рецепт. Прилавки современных супермаркетов переполнены разнообразной сладкой выпечкой, в том числе творожным печеньем. Я, например, боюсь дарить дочерям купленную творожную выпечку.

Творог — продукт скоропортящийся, а значит, в составе будет много добавок и консервантов. Детское творожное печенье предпочитаю печь дома, тем более что оно очень быстро готовится.Он получается нежным, ароматным, мягким и «сахарным».

Мы будем использовать ингредиенты согласно списку.

Берем творог по-деревенски с заметными зернами. Можно испечь печенье из творожной массы или творожное изделие, но тогда оно окажется менее «творожным» по вкусу. Творог измельчаем руками до мелкой крупинки.

Добавьте мягкое масло.

Творог смешать со сливочным маслом и ароматным ванильным сахаром.Масса должна быть нежной, без крупных комков.

Добавьте муку и разрыхлитель для теста.

Замесить булочку из творожного теста. Тесто не должно быть слишком тугим. Отправляем булочку на 30 минут на верхнюю полку холодильника.

Берем тесто. Делим на две части. Раскатайте первый кусок. Вторую часть снова прячем в холодильник. Слой не должен быть тонким: около 5 мм или чуть выше.

Нарежьте фигурным ножом мелкие полоски.

Берем каждую полоску. Сгибаем его в виде бантика. Обвалять луки с одной стороны в сахаре.

Положите банты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень смазывать маслом не нужно. V творожного теста достаточно.

Отправляем луки в разогретую до 200 ° С духовку на 15-20 минут.

Выпекается творожное печенье детское «Бантики»! Легко снимаем с противня.Остудить и подавать детям на десерт. Моей младшей дочери так понравилось печенье, что она решила угостить им свою любимую куклу ЛОЛ. Еще у нее есть лук.

Печенье с крем-сыром (мягкое печенье в форме подушек)

Плавленое сырное печенье — это самая райская сладость! Они увлекаются; вас предупредили!

Печенье с кремом и сыром

Если вы никогда не пробовали печенье со сливочным сыром, вас ждет ЛЕЧЕНИЕ! Когда вы добавляете сливочный сыр в печенье, происходит что-то волшебное! Вы получаете это мягкое, влажное, жевательное печенье, которое похоже на то, что вы едите облако.Они надуваются и увлекаются!

Я немного повозился с этим рецептом, чтобы сделать его абсолютно совершенным . Во-первых, было слишком сухо, и мы не можем этого допустить. Во-вторых, он был недостаточно пушистым.

Наконец-то я нашла идеальное сочетание всех ингредиентов! Позвольте мне открыть вам небольшой секрет, в этих файлах cookie есть ТРИ секрета. Три. Обратить особое внимание.

3 секрета крем-сырного печенья

Сливочный сыр.Естественно. Это «ключевой» ингредиент, делающий это печенье таким вкусным! Не упускайте это! Ну, за исключением того, что вам нужно нагреться до комнатной температуры перед выпечкой, конечно. 😉
Мука для жмыха. Найти можно в обычном разделе муки. Я склоняюсь к покупке Swans Down марки (красная коробка). Это ключ к созданию мягкого печенья, похожего на облако!
Время выпекания! Это зависит от многих факторов, в зависимости от высоты над уровнем моря и от того, какой тип сковороды вы используете, но этот трюк вам поможет! Следите, чтобы края печенья стали золотисто-коричневыми, а затем потяните их!

Теперь, когда у нас есть два секрета, давайте перейдем к другим причинам, по которым я люблю это сырно-сырное печенье.

Это печенье не слишком сладкое, поэтому или можно глазировать или замораживать. Вы также можете сделать это простым и просто посыпать сахарной пудрой. У вас нет даже , у вас есть , но если вы хотите дополнительной сладости, дерзайте. Живем один раз.

Моя дочь помогла мне с этой съемкой, моя маленькая ученица все лето дома. Она не только помогла мне испечь это печенье со сливочным сыром, но и стояла у меня через плечо, чтобы посмотреть в камеру, чтобы я мог научить ее освещению и фотографии.Ей тоже 4 года, так что она действительно делала все это, чтобы принять участие в действии «поедания».

После того, как мы закончили съемку, я дал ей немного заморозить глазурью из сливочного крема (и, конечно, ее вес в брызгах). Я заметил, что аромат напомнил мне продуктовый магазин Lofthouse Cookies, вы знаете те, о которых я говорю? Небесный. Эти сливочно-сырные печенья прекрасно подходят сами по себе, но нам очень понравилась глазурь!

Вы заметите, что я использовал экстракты ванили и миндаля.Эта комбинация — мое личное предпочтение, но поиграйте со своими любимыми экстрактами. Придерживайтесь всей ванили, всего миндаля, добавьте немного лимона. Вы не ошибетесь.

«Эти куки, вне всяких сомнений, лучшее, что я когда-либо делал. Вся моя семья в восторге от них ». — Ян Хеллер

Имейте в виду, что тесто НЕОБХОДИМО хранить в холодильнике не менее часа, так что планируйте заранее! Ожидание того стоит!

Печенье с кремом и сыром

Автор: Кортни Уитмор — Pizzazzerie

Мягкое печенье с мягким сливочным сыром, которое тает во рту!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 22 печенья

Калорийность 75 ккал

1/2 стакана размягченного сливочного масла (1 палочка)
4 унции сливочного сыра, комнатной температуры
1 стакан гранулированного белого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка миндального экстракта
1/2 чайная ложка разрыхлителя
1 3/4 стакана муки для выпечки

Линия противня с пергаментной бумагой.Взбить вместе сливочное масло и сливочный сыр с помощью электрического миксера.
Добавьте сахар и взбивайте 1 минуту. Добавьте яйцо и взбейте, чтобы смешать. Добавить экстракты и взбивать до однородности. Добавьте разрыхлитель и муку для выпечки (тремя частями), перемешивая.
После смешивания охладите тесто не менее чем на час.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Тесто липкое, поэтому используйте муку на руках, чтобы раскатать 1-2-дюймовые шарики. Вы можете использовать дно чашки / стакана, смоченное мукой, чтобы аккуратно размять шарики.Не разминайте слишком сильно, иначе печенье не вздуется.
Выпекайте 9-11 минут. Важно: вытащите их, когда увидите, что нижние края стали золотистыми! Это может варьироваться в зависимости от вашей духовки и высоты над уровнем моря. Внимательно следите за этими файлами cookie.

Если хотите, вы можете сократить количество экстракта миндаля, не использовать его или заменить на ванильный или даже лимонный экстракт! Эти сливочно-сырные печенья восхитительны в глазури или нет!

калорий: 75 ккал Углеводы: 16 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 7 мг Натрий: 3 мг Калий: 23 мг Волокно: 1 г Сахар: 9 г Витамин A: 11 IU Кальций: 7 мг

железа: 1 мг

Вот и все! Печенье со сливочным сыром! Тесто очень хорошо хранится в холодильнике, поэтому при необходимости его можно приготовить за пару дней.Печенье я храню в герметичном контейнере на прилавке до 3 дней! Надеюсь, вам они понравятся так же, как и моей семье.

Я уже с нетерпением жду сезона рождественской выпечки, так что мы можем добавить это сырное печенье в ротацию в этом году!

Найдите этот рецепт и многое другое в моей последней книге Поваренная книга южного артиста !

Если вы ищете еще идей десертов , обратите внимание на эти другие любимые блюда:

Творожные оладьи (Quick & Easy)

Творожные оладьи — за них невозможно умереть! У них чудесно хрустящие края и нежная середина, которые вам понравятся.

Творожные оладьи — один из лучших быстрых завтраков, которые нужно держать в своем арсенале. Возможно, у вас не самое лучшее впечатление от творога, но поверьте мне, этот рецепт навсегда изменит ваше мнение об этом вкусном твороге!

Готовить с творогом — привычка в нашем доме. Он увеличивает содержание протеина и делает его идеальной начинкой для десертов. Если вам нравится этот рецепт, попробуйте свои силы в приготовлении наших замечательных творожных булочек.

Советы по приготовлению творожных оладий

Продолжайте наносить масло. Используйте масло канолы, легкое оливковое масло или даже кокосовое масло, чтобы жарить блины. Просто не забывайте повторно наносить между блинами, чтобы они не прилипли.
Не все творожки одинаковы. Можно использовать нежирный, нежирный или цельный творог. Только обязательно приобретите творог с мелким творогом. Этот стиль позволяет получить наиболее однородное тесто для блинов, и его легче всего смешать.
Мука, мука, мука. Цельнозерновая, универсальная или овсяная мука отлично подойдет.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Даже если вы собираетесь повторно наносить растительное масло между добавлением теста для блинов, лучше также использовать сковороду с антипригарным покрытием.
Готовьте на среднем огне. Не увеличивайте огонь, чтобы готовить блины быстрее! Средняя температура гарантирует, что они не подгорают и приобретут идеальный коричневый цвет.
Сохраняйте постоянство. Используйте ложку для мороженого или большую ложку, чтобы отмерить блины одинакового размера. На один блин подойдет примерно стакана теста.
Сделайте коренастым или смешайте . Замешать тесто и получить кусочки плавленого творога — это супер вкусно. Однако, если вы хотите получить сырный вкус без кусочков, не стесняйтесь смешивать тесто для получения более гладкой текстуры.

Как подавать творожные оладьи

Подавать творожные оладьи как обычно. Приветствуется приятная морось кленового сиропа или подогретого меда. Вы также можете посыпать блины свежими или компотами.Просто убедитесь, что у вас есть чашка теплого кофе, чтобы запивать блины!

Приготовить тесто для творожных блинов заранее

Лучшее в этих блинах — хрустящие края! Сделайте их прямо перед подачей на стол для получения наилучшей текстуры и результатов. Однако, если вы хотите приготовить тесто пораньше, продолжайте! Охладите тесто в миске и держите миску накрытой, чтобы верх не высох.

Хранение творожных оладий

Если вам посчастливилось иметь остатки, вот как их хранить и разогревать:

Охлаждение : Храните остатки в герметичном контейнере в течение трех дней.Разогрейте их в микроволновой печи или на сковороде с небольшим количеством масла.
Замораживание : Сложите блины между слоями вощеной бумаги в герметичном контейнере. Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разогрейте их на сковороде с небольшим количеством масла до хрустящей корочки снаружи и таяния внутри.

Другие рецепты завтрака

Завтрак — самая важная еда дня! Вот несколько фаворитов Momsdish:

Яичных укусов: Эти низкоуглеводные завтраки можно приготовить с любой начинкой, и они идеально подходят для быстрого завтрака в будние дни.
Рецепт пончиков : Потому что домашнее всегда лучше!
B reakfast Quiche: Quiche обязательно произведет впечатление на вашем следующем бранче.
Буррито на завтрак: Кто не любит буррито на завтрак? Я всегда держу пару замороженных, чтобы быстро позавтракать.
Блинчики Рецепт: Эти блинчики, наполненные сладкой сырной начинкой, станут настоящим наслаждением.

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Творожные оладьи — за них нельзя умереть! У них чудесно хрустящие края и нежная середина, которые вам понравятся.

Пищевая ценность

Творожные оладьи

Количество на порцию

калорий 214 калорий, состоящих из жиров 99

% дневной нормы *

жира 11 г 90 9000 17%

Холестерин 90 мг 30%

Натрий 215 мг 9%

Калий 251 мг 7%

Углеводы

Сахар 5 г 6%

Белок 10 г 20%

Витамин A 189IU 4%

Кальций 121 мг 12%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Печенье с мягким сливочно-сыром и глазурью Nutella
Я не только делюсь * новым * рецептом сахарного печенья, которое вытесняет мои обычные сахарные печенья из воды, я также присоединяюсь к нескольким другим друзьям, чтобы устроить Линдси виртуальный детский душ. Вы знаете Линдси из ее потрясающего блога, в котором много красивых слоеных тортов и других сладких угощений. Она лучшая. И она ждет! Линдси и ее муж были очень откровенны в своем долгом и эмоциональном путешествии к беременности, история, которая может поразить читателей.Они были благословлены новостями о мальчиках-близнецах, и Линдси поделилась обновлениями о своей беременности высокого риска в своем блоге. Мы с друзьями очень рады отметить сегодня Линдси и ее расширяющуюся семью.
Сегодняшнее вырезанное сахарное печенье — самое мягкое, самое толстое и самое сливочное сахарное печенье, которое когда-либо выходило из моей духовки. Это смелое заявление, но они установили , новый стандарт для сахарного печенья . Вот почему я называю их своими новыми фаворитами:
С тестом так легко работать
Печенье красиво держит форму
Буквально самое мягкое сахарное печенье
Немного привкуса, немного сладкого
Экстракт миндаля, потому что он чудесный в сахарном печенье
Каждый кусочек гладкий и кремовый
Хорошая ровная поверхность для декорирования
Я взял свое обычное сахарное печенье со сливочным сыром, добавил еще сливочного сыра и немного дополнительной муки, раскатал тесто, скрестил пальцы, это действительно сработает, а остальное — история печенья.На самом деле я использую это же тесто, чтобы сделать печенье с малиновым сахаром.
Правило сливочного сыра My # 1
Используйте правильный сливочный сыр. Не тянитесь за пастой из сливочного сыра, которая продается в тазу. Вы знаете, что вы намазываете своими рогаликами? Не то. Вам нужны настоящие блоки / кирпичи сливочного сыра. Плавленый сыр намного тоньше и предназначен для намазывания. Блоки сливочного сыра по 8 унций идеально подходят для приготовления и выпечки. Я часто использую сливочный сыр на кухне. Вам понадобится 4 унции, половина блока по 8 унций.
Тесто для сахарного печенья, состоящее из 8 основных ингредиентов, таких как мука, сахар, масло и яйцо, густое и сливочное. Вы знаете, что вас ждет угощение, когда рецепт печенья начинается с такого супермягкого теста для печенья!
Мой трюк с выкаткой
Это мой проверенный прием, когда дело доходит до сахарного печенья, и здесь мы снова используем ту же технику. После того, как вы сделаете тесто для печенья, разделите его пополам. Каждую половинку раскатайте и охладите в холодильнике.Итак, мы раскатываем тесто для печенья ПЕРЕД его охлаждением, что нетипично для большинства рецептов сахарного печенья. Тесто намного легче раскатать, прежде чем оно остынет.
А почему мы это замораживаем? Для того, чтобы печенье сохраняло форму при выпечке.
А зачем делить на 2? Потому что огромную массу теста сложно раскатать. Разделение на более мелкие разделы делает развертывание более управляемым. Понятно?
Так как это очень мягкое тесто для печенья, убедитесь, что вы вымочили руки, скалку и рабочую поверхность.Раскатана половина теста:
Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Мне нравится раскатывать его прямо на силиконовом коврике для запекания. Почему? Потому что раскатанное тесто нужно охлаждать в холодильнике. А раскатанное на прилавке тесто не поднять, правда? Вы также не можете нарезать фигурки, когда тесто такое теплое. Так что раскатайте на антипригарной поверхности, которую вы можете буквально взять, положить на противень и поставить в холодильник.Итак… замесить тесто, разделить пополам, раскатать, остудить. Понятно?
После того, как тесто остынет, порежем его по формам. Желательно сердца. Потому что сахарное печенье в форме сердца чертовски мило! (Вот набор форм для печенья в форме сердца, который у меня есть.) Но вы можете использовать любую форму.
Печенье не растекается во время выпечки, поэтому его толщина должна составлять около 1/4 дюйма. Это густое сахарное печенье! Не пережарьте это сырное печенье, так как оно потеряет мягкость.
Итак, у нас в руках большая партия простого сахарного печенья. Что делать дальше?
Глазурь Nutella
Изготовлен из 5 ингредиентов: Nutella, жирных сливок, кондитерского сахара, ванили и небольшого количества соли. Очень просто. Nutella очень липкая и густая, поэтому проще всего использовать миксер, чтобы взбить все эти ингредиенты вместе.
Эта глазурь Nutella застывает поверх печенья. Это не станет трудным или что-то в этом роде, но оно настроит так, чтобы печенье было удобно складывать, хранить, транспортировать, отдавать любителю Nutella Валентину и т. Д.Нанесите эту глазурь на кексы, хлеб, кексы, пончики и ложку. Когда дело доходит до глазури Nutella, нет никаких ограничений. ♥
Распечатать значок часов
Описание
Очень мягкое и густое сахарное печенье со сливочным сыром и экстрактом миндаля, покрытое кремовой глазурью Nutella.
3 стакана + 2 столовые ложки (390 г) универсальная мука (ложка и разровненная)
1 и 1/2 чайные ложки разрыхлитель
1/2 чайной ложки соль
1 чашка (230 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
Блок 4 унции (112 г) сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры
1 стакан (200 г) сахарный песок
1 большое яйцо , комнатной температуры
2 чайные ложки чистый экстракт ванили
1 чайная ложка миндального экстракта
Глазурь Nutella
2 стакана (240 г) кондитерского сахара
1/3 стакана (100 г) Nutella
1/4 стакана (60 мл) жирных сливок или молока
1 чайная ложка чистый экстракт ванили
щепотка соль
дополнительно: 1/2 стакана (60 г) измельченных лесных орехов для украшения
Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.
В большой миске с помощью ручного или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло и сливочный сыр вместе на средне-высокой скорости до получения однородной кремообразной массы около 2 минут. Добавьте сахарный песок и взбивайте примерно 1 минуту, пока смесь не станет пышной и однородной. Добавьте яйцо, экстракт ванили и экстракт миндаля и взбивайте на высокой скорости до смешивания примерно 1 минуту. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Тесто получится очень мягким и кремообразным.
Обильно промокните руки и скалку. Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте каждую порцию на слегка посыпанном мукой листе пергаментной бумаги или силиконовом коврике для выпечки до толщины примерно 1/4 дюйма. Раскатанное тесто может быть любой формы, если оно равномерно толщиной 1/4 дюйма.
Слегка посыпьте одно из раскатанного теста мукой. Сверху положите кусок пергамента.(Это предотвратит прилипание). Сверху выложите 2-е раскатанное тесто. Накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, затем поставьте в холодильник на срок от 2 часов до 2 дней.
После охлаждения разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите 2-3 больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Осторожно достаньте верхний кусок теста из холодильника. Если он прилипает ко дну, проведите рукой под ним, чтобы удалить. С помощью формочки для печенья нарежьте тесто на формы. (Мне нравятся эти формочки для печенья в форме сердца.) Снова раскатайте оставшееся тесто и продолжайте резать, пока все не будет использовано. Повторите то же самое со 2-м куском теста. Примечание. Не похоже, что теста много, но вы получаете много печенья из кусочков теста, которые перекатываете.
Разложите печенье на противнях на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Выпекайте 12-13 минут, пока они не подрумянятся по краям. Если в духовке есть горячие точки, переверните противень по истечении половины времени выпекания. Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло, прежде чем приступать к украшению.Мне нравится украшать печенье прямо на противне, поэтому я могу положить весь противень в холодильник, чтобы закрепить глазурь Nutella. Если вы хотите сделать это таким образом, снова выложите охлажденное печенье на противни.
Приготовьте глазурь: В средней миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного насадкой для венчика, взбейте все ингредиенты вместе на средней или высокой скорости до кремообразной однородной массы, примерно 2 минуты. Вкус. Если глазурь слишком сладкая, добавьте еще щепотку соли.Намажьте каждое остывшее печенье, при желании украсьте фундуком. Глазурь Nutella застывает при комнатной температуре через 3-4 часа, а в холодильнике даже быстрее, примерно через 1 час.
Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 1 недели.
Банкноты
Инструкции по замораживанию: Обычное или декорированное сахарное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Подождите, пока глазурь полностью застынет, прежде чем класть между листами пергаментной бумаги в контейнере, подходящем для морозильной камеры.Оттаять, разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Вы также можете заморозить тесто для печенья на срок до 3 месяцев, прежде чем раскатывать его. Приготовьте тесто на шаге 3, разделите пополам, расплющите обе половинки в диск, как мы делаем с корочкой для пирога, заверните каждую в полиэтиленовую пленку и заморозьте. Чтобы разморозить, разморозьте диски в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры примерно на 1 час. Раскатайте тесто, как указано в шаге 4, затем охладите раскатанное тесто в холодильнике в течение 45 минут — 1 часа, прежде чем разрезать на формы и выпекать.
Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.
Печенье для младенцев: когда и что подарить ребенку? Детское печенье
Меню малыша до года не очень разнообразное, поэтому абсолютно все дети с восторгом пробуют новинки, наслаждаются сладким печеньем, даже купленным в магазине. Вы тоже думаете, что нет ничего аппетитнее печенья на десерт, особенно с соком или молоком?
Любая мама искренне хочет покормить своего ребенка вкуснее.Домашняя выпечка, сделанная заботливыми мамиными руками, всегда будет вкуснее и полезнее магазинной.
Проявив фантазию, можно приготовить домашнее печенье, которое будет во много раз полезнее и вкуснее магазинного
В каком возрасте можно давать печенье детям?
Примерно с 3–4 месяцев ребенок имеет тенденцию класть в рот все, до чего может дотянуться — пальцы на ручках, ножки, погремушки. Молодой исследователь не голоден, поэтому познает окружающий мир.Когда ему в руки попадает корочка хлеба, гренок или печенье — это вопрос времени. В этом случае важную роль играют продукты, из которых изготовлены файлы cookie.
В покупное печенье часто добавляют изюм, мак и орехи, которыми ребенок может подавиться. В продуктах для детей не должно быть маргарина и различных красителей, ароматизаторов и консервантов. Следовательно, печенье фабричного производства не подходит для детей до 1 года. Исключение составляют специальные детские печенья («Малышок», «Хайнц», «Бэби») — мягкие, быстро растворяющиеся со слюной.При отсутствии негативных реакций на ингредиенты суточная норма муки для 6-7-месячного ребенка составляет от 3 до 5 г, а к году допускается 10-15 г печенья.
Печенье не входит в состав питания младенцев. Очень небольшое количество сахара в первые месяцы жизни нарушает формирование иммунной системы. Бабушки и дедушки напрасно думают, что нет ничего плохого в том, чтобы подарить ребенку 3-5 месяцев печенье из магазина. Первые жевательные движения появляются в возрасте примерно полугода, именно с этого времени разрешается давать сухарик или печенье.С 6 месяцев малыш умеет держать в ручке сладкое лакомство и сосать его, «откусывая» десной небольшой кусочек.
Важно помнить, что в любом возрасте печенье, даже разбавленное молоком, — это редкое вкусное угощение, а не основная еда; они не должны заменять пюре или кашу.
Что выбрать из готовой продукции в магазине?
Перед покупкой промышленного печенья необходимо помнить, что любая выпечка может быть аллергеном и вызывать гиперчувствительность.Важно выбрать продукт с безопасным составом. Глютен (глютен) — белок злаков, содержащийся в пшеничной муке, не всегда всасывается пищеварительным трактом ребенка до 1 года, поэтому может нарушить пищеварение.
Основные правила выбора готового печенья в магазине:
Печенье. Легкое сухое печенье с пшеничной мукой и молоком. Если нет аллергических реакций на молочный белок и глютен, возможно включение в рацион малышей с 6 месяцев.Самая низкая калорийность из всех видов.
Овсянка. Сухое печенье, содержащее овсяные хлопья и жиры. Подходит для малышей от 8-9 месяцев.
Солома. Его запекают с мукой, водой и жиром и жарят. Включается в рацион ребенка не ранее 1 года, не подходит детям с гастритом.
Сладкое песочное печенье. В состав входит много сахара и маргарина, калорийного, употребляемого детьми от 3-х лет.
Крекеры. В продукте много маргарина, соли и пищевых добавок, поэтому сухарики получаются жирными и калорийными.Не рекомендуется для детского питания.

Выбирая печенье промышленного производства, следует отдавать предпочтение специализированным детским товарам.
Рецепты домашнего печенья
Домашнее печенье намного свежее и полезнее для вашего ребенка, чем покупное печенье. Мама всегда точно знает, какие продукты использовала для замеса теста.
Можно использовать муку без глютена, творог, овощи и фрукты. Вы можете сделать выпечку менее жирной, используя меньше масла.В некоторых случаях желательно использовать простые рецепты без сахара и яиц.
Творог
Домашнее творожное печенье можно предложить детям, которые уже знакомы с этим молочным продуктом. Такая выпечка без яиц будет не только вкусной, но и полезной.
Для приготовления творожных изделий по несложному рецепту необходимо взять по 500 г творога и пшеничной муки и по 200 г масла и сахара. Для пышности можно добавить 20 г разрыхлителя.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, творог протереть через сито или в блендере.
Замесить творожное тесто с добавлением масла, сахара и муки руками, подержать на холоде полчаса.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать печенье в формочку, стекло.
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Овсянка
Возьмите 300-350 г овсянки, 0,5 л нежирного кефира, пару сладких яблок.
Залить хлопья кефиром на 20-30 минут до пропитывания.
Яблоки очистить, натереть на терке (измельчить в блендере).
Смешать яблочную массу с овсянкой, тщательно вымесить тесто.
Смоченными руками сформируйте шарики диаметром около 5 см.
Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Банан
Есть много вариантов банановой выпечки, которые можно быстро приготовить. Всем понравится это ароматное печенье.
Для приготовления теста понадобятся два банана, 100 г растительного масла, 300 г муки.Можно добавить чайную ложку разрыхлителя.
Бананы размять вилкой или блендером до состояния пюре. Смешать с растительным маслом, всыпать муку. Держать в холоде 25-30 минут.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать формами.
Выпекать до золотистого цвета 15-20 минут при 180 градусах.
Интересной модификацией двух предыдущих рецептов является банановое овсяное печенье:
Возьмите 2-3 банана, 2 стакана овсянки, полстакана молока (подробнее в статье :).
Можно добавить сливочное масло.
Добавить в банановое пюре крупу и молоко, перемешать.
Дать смеси постоять 25-30 минут, приготовить лепешки.
Выпекайте около 20 минут.

Морковь
Морковь содержит много провитамина А (каротина). Выпечка из моркови особенно хороша для детей всех возрастов.
Взять по 300 г муки и моркови, 80 г растительного масла, 50 г сахара.
Морковь как можно больше нашинковать, добавить масло и сахар.
Постепенно всыпая муку, замесить тесто.
Свернуть комочки до 5 см, сверху слегка придавить.
Выпекать 20-25 минут в горячей духовке.
Все эти рецепты можно дополнять и изменять по своему вкусу и с учетом индивидуальных особенностей каждого ребенка. Например, в творожную выпечку можно добавить бананы, вместо пшеничной муки использовать овсяные хлопья, кукурузу, рожь.

Печенье для самых маленьких
Маленьких можно побаловать лакомствами на основе рисовой муки:
Возьмите 50 г сливочного масла, 100 г рисовой муки, перепелиные яйца.
Масло заморозить, натереть на терке.
Всыпать 100 г рисовой муки, столовую ложку яблочного пюре, 2 перепелиных желтка.
Замесить тесто.
Выпекать 15 минут в духовке.
В мировой педиатрической практике считается, что печенье в младенчестве не нужно, и это прихоть и прихоть родителей. Если мама все же хочет побаловать ребенка вкусной едой, при условии, что малыш хорошо переносит, всегда лучше испечь изделие самостоятельно.Пусть ваш малыш растет здоровым!
Предлагаем рецепт домашнего печенья для младенцев, по которому вы можете приготовить лакомство для своего малыша в домашних условиях. В магазинах такой десерт стоит баснословных денег, причем по 100-200 г, поэтому лучше и полезнее всего приготовить его в домашних условиях из подручных средств. Именно в этом случае вы точно будете знать, что входит в состав этого лакомства, кроме красителей, загустителей, пальмового масла и других вредных добавок!
Детское печенье готовится для малышей всего за 30-35 минут.Некоторые повара рекомендуют добавлять только желток из куриного яйца, но белок ничем ему не уступает по полезности, а зачастую даже менее аллерген, поэтому не стоит сбрасывать со счетов его при приготовлении печенья!
Когда давать печенье младенцам
Когда ты, как мама, видишь, что малыш к этому готов. Печенье вводят в рацион малыша после введения основного прикорма — овощей и круп. Возраст, в котором печенье вводится в рацион ребенка, зависит от того, был ли ребенок ранее на грудном вскармливании или искусственно, поскольку сроки варьируются.
Также важным показателем введения печенья и других продуктов в прикорм является наличие у малыша зубов. Но не для того, чтобы печенье грызть, на начальном этапе малышу лучше пропитать печенье молоком или смесью, а потому, что считается, что появление зубов — один из показателей, который готов представить ваш малыш. прикорм.
Примерный возраст введения в рацион печенья для малышей — 8 месяцев.
Ингредиенты на 15-18 штук:
куриное яйцо -1 шт.
масло сливочное — 50 г
разрыхлитель — 0,5 ч. Л.
мука пшеничная — 1 ст.
сахарный песок — 3 ст.
соль — 2 щепотки
Печенье детское детское, рецепт:
Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане, но не до кипения. Он должен быть комнатной температуры, чтобы введенное в него куриное яйцо не свернулось.
В масло всыпать сахар и соль.
Добавьте куриное яйцо. Все взбить вилкой до образования пышности.
В яичную массу всыпать разрыхлитель и перемешать. Не стоит заменять разрыхлитель содой, гашенной уксусом — детям лишняя кислота в десерте не нужна.
Порциями всыпать пшеничную муку и замесить плотное песочное тесто.
Он должен быть пластиковым и не липнуть к рукам. Дайте тесту немного отдохнуть, поместив его в холодильник на 20-30 минут.
Затем вынуть и, отщипывая от тестовой лепешки небольшие кусочки, скатать их в небольшие округлые жгуты. Тесто можно пропустить через мясорубку с насадкой для печенья, можно просто раскатать тесто и вырезать из него фигурки формочками, но именно маленькие жгутики создавать ребенку проще и удобнее всего. Они легко помещаются в детскую ладонь. Выложите заготовки на пергаментную бумагу и поставьте в духовку на 15-20 минут при 180С. Смазывать бумагу не нужно, так как в тесте уже есть жир.
Бывает, что ребенок отказывается от каких-то продуктов , то они не могут быть у него. Как сбалансировать питание и накормить его вкусно и полезно? Файлы cookie вам помогут. Ведь ни один ребенок еще не отказался от десертов и выпечки. Мы выбрали то, что станет палочкой-выручалочкой в разных случаях.
Вот творожное печенье для крошки, не распознающее творог, и фруктовое печенье без сахара и масла для.Кукурузное печенье поможет, если вашему ребенку не разрешают употреблять безглютеновые продукты. А печенье для прорезывания зубов поможет познакомиться мамам малышей.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

Состав: масло сливочное — 100г, яйца — 3шт, овсяные хлопья — 2 стакана, измельченные орехи — 1 стакан, изюм измельченный — 1 стакан. кунжут — 0,5 стак. сахар — 5-6 столовых ложек муки — 4 столовых ложки муки.
Приготовление … Обжарить на сливочном масле семена кунжута и овсяные хлопья, обжарить до золотистой корочки.Добавьте к ним сахар, муку, сухофрукты и орехи, перемешайте и добавьте взбитые яйца.
Дать тесту постоять 15 минут. Из полученной массы мокрыми руками сформировать печенье, выложить на промасленную бумагу для выпечки и выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах.
ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ БЕЗ МАСЛА
Состав : творог — 360 г, яичные желтки — 4 шт, сода — неполная ч. сахар — 3-4 ст. л, мука — 1 стак.
Препарат … Отложите четвертую часть творога, остальные три смешайте с желтками и 2 ст. Сахара. Все измельчить до однородности, добавить соду и дать постоять 5 минут.
В творожную массу всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто скатайте в шар и поставьте в холодильник на 1,5 часа.
Остывшее тесто раскатать пластом 3-5 мм. Отложенный творог смешать с сахаром, и выложить половину пласта теста. Накройте его другой половиной, разгладьте и скатайте в рулет.
Нарежьте рулет на кусочки толщиной 1 см и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.Расстояние между печеньями должно быть 2-3 см. Выпекать при 220 градусах 20-25 минут.
ФРУКТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ЗУБОВ
Печенье получается плотным и не крошится, поэтому его хорошо давать малышам, у которых прорезываются зубы. И вкусно, и десны чесать.
Состав : любое детское фруктовое пюре — 70 г, овсяные хлопья — 150-185 г, овсяная или пшеничная мука — 100 г, оливковое масло — 2 ст. л.
Кулинария. Масло смешать, 2 ст.л. воду, хлопья и муку добавить в пюре, замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам; если он слишком липкий, всыпьте немного муки. Раскатать тесто до толщины 0,5-0,6 см, разрезать формочкой для печенья, немного приплюснуть пальцами и скруглить края. Выпекать на не смазанном маслом противне при 200 градусах 15 минут.
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
Состав: масло сливочное — 100 г, банан спелый — 1 шт, мука кукурузная — 200 г
Препарат … Размять масло вилкой, добавить банан и еще раз перемешать. Всыпать в массу кукурузную муку, замесить тесто. Раскатать пластом, вырезать печенье формочками или стаканом. Выпекать 10-15 минут при 200 градусах.
ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКОМ
Состав : мука — 250 г, яйца — 2 шт, сахар — 50 г, масло сливочное — 100 г, разрыхлитель — 0,5 пакетика, яблоки — 3 шт. ванилин, корица — по вкусу.
Кулинария. Яйца взбить с ванилью, сахаром и маслом.Муку смешать с разрыхлителем, постепенно влить в нее яичную смесь. Яблоки натереть на крупной терке, добавить в тесто и перемешать. Тесто будет немного гуще, чем для блинов.
Выстелите противень бумагой и положите столовую ложку печенья на расстоянии 3 см друг от друга.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, положить столовую ложку печенки на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 20 минут при 200 градусах. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Если ваш малыш уже ест ягоды с аппетитом, пора предложить ему более сытный прикорм — детское печенье.В магазинах появился широкий выбор печенья для детей до года: здесь можно купить особую зарубежную выпечку или обычное бисквитное печенье. Но, несомненно, лучше, если вы сделаете свою собственную детскую выпечку — по крайней мере, вы будете знать, что это печенье без пальмового масла.
Это количество ингредиентов рассчитано на небольшую пробную партию печенья (около 20 штук). Если вашему ребенку нравится эта выпечка, в следующий раз можно смело удваивать количество ингредиентов!
Печенье детское до года — фото рецепт:
1.Масло нам нужно не холодное: его лучше заранее достать из холодильника и поставить в теплое место. Когда масло станет мягким, вы можете переложить его в миску и размять вилкой до однородного состояния.
2. Разбейте яйцо в другую отдельную емкость и оставьте только желток. Белок для детского печенья не нужен. Размешайте желток вилкой.
3. Насыпьте муку в большую миску. Желательно сначала просеять.
4. Добавьте в муку мягкое сливочное масло и тщательно измельчите эти два ингредиента.Ложкой это сделать будет сложно, поэтому лучше размешать рукой.
5. Измельчите муку со сливочным маслом и сахаром и снова замесите тесто.
6. В самом конце добавить желток в тесто для детского печенья и хорошо вымесить тесто рукой.
7. Сформируйте из теста шар и уберите его на час в холодильник. Желательно накрыть миску крышкой или пищевой пленкой.
8. Достаем тесто из холодильника. С помощью специальной формочки для печенья пропускаем тесто через мясорубку.Получаем фигурные заготовки из теста.
9. Выложить бумагу для выпечки на противень и выложить на него кусочки теста. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте детское печенье 20 минут. Не нужно слишком сильно красить печенье — будет полезнее, если оно останется бледным.
Предлагаем простые рецепты печенья для любимых детишек. Это понравится не только детям! Ведь приготовить своими руками из ингредиентов, которые вы знаете, с душой и любовью, всегда вкуснее магазинного.
1. Галетное
100 мл молока или сыворотки
3 ст. л. Сахара
2 ст. л. масло растительное
2,5 стакана муки (по 200 г)
ванилин
Рецепт печенья очень прост: смешайте жидкие ингредиенты в емкости, добавьте объем и замесите тесто. Будет очень круто. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Формируйте файлы cookie. Помогут особые формы или стопка, чтобы выдавить круги.Выпекать на бумаге для выпечки при 200 градусах 5-7 минут. Будьте осторожны, это печенье печется очень быстро, так что не упустите момент!
1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сахара
ванилин
1,25 стакана муки
0,5 чайной ложки гашеной соды
Яйцо взбить с сахаром, затем добавить мягкое масло и соду (не забыть тушить уксусом или лимонным соком). Теперь всыпаем муку и замешиваем тесто. Получится мягкая, не липкая к рукам.Заворачиваем в фольгу и отправляем на 30 минут. в холод. Через полчаса раскатать тесто толщиной 5-7мм. и выдавить или вырезать печенье. Выпекать на бумаге при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 7-10 минут, в зависимости от духовки).
3. Овсянка
1 яйцо
1 ст. л. Сахара
полстакана овсянки
0,5 стакана овсянки или измельченных хлопьев
пол чайной ложки пищевой соды
Яйца взбить с сахаром.Добавить хлопья, перемешать. И оставить на 3-4 минуты, чтобы хлопья слегка пропитались. Добавить гашеную соду, овсяную муку, изюм. Размешайте как следует. Оставить тесто на 10 минут, пока оно не загустеет. На выстланный бумагой противень выкладываем тесто ложкой и выпекаем при 180 градусах примерно 15-20 минут. Рецепт печенья довольно прост.
4. Банан
1 очень спелый банан
200 г овсянки
125 г овсяной муки (можно измельчить хлопья в блендере или кофемолке) или пшеницы
2 ст.л. масло растительное
2 ст. л. вода
Сделайте пюре из банана, добавьте масло и воду, муку и крупы в пюре и замесите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм, вырежьте формочки и запекайте на противне, застеленном бумагой, при температуре 200 градусов около 15 минут.
Пышное печенье со сливочно-сыром | Готово за 25 минут
Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.
Всем нравятся сиквелы, и это печенье с крем-сыром действительно является духовным продолжением.Помните наш хит-сюрприз — банановое овсяное печенье?
У нас было много положительных отзывов, в основном потому, что их было легко приготовить и они идеально подходили для перекуса в дороге.
Сиквелы, как правило, идут двумя путями.
Либо они просто скучная, переработанная версия оригинала (вспомните Hangover 2), либо они быстрее, громче, сексуальнее, смешнее, темнее, более захватывающе и т. Д. И т. Д. (Подумайте о Терминаторе 2).
Вы должны быть судьей, но я думаю, что эти куки — достойное продолжение!
Так что же такого крутого в этом сырном печенье?
Довольно здорово! — Если вы придерживаетесь рецепта и не добавляете слишком много меда, это печенье станет настоящей закуской, которая зарядит вас энергией.
В 100 г они содержат около 9 г белка, 18 г жира и 30 г углеводов (8 г сахара).
И не забудьте добавить множество полезных микроэлементов из яиц, цельнозерновой муки и сливочного сыра.
Просто для быстрого сравнения. 100 г Oreos содержат 3,5 г белка, 19 г жира и 72 г углеводов (40 г сахара).
Будучи таким же вкусным, как Oreos, какое печенье вы бы предпочли в поездке? Точно.
Многофункциональный! — Я только что приготовил партию печенья с черникой, грецкими орехами и большим количеством корицы. Совершенно фантастический .
Я мог легко придумать множество других вариантов. Они такие же гибкие, как банановое овсяное печенье.
Еда на вынос! — Они идеально подходят для поездки. Я подготовил их к воскресной дневной прогулке по Берлину с друзьями.
Если вы жаждете немного ласки, возьмите это печенье в путешествие. Удивительно, как люди меняются, как только вы открываете коробку с печеньем. Приветствую короля печенья!
Вкусно! — То, что мои друзья пришли вскоре после этого, чтобы спросить больше, объясняет все это, не так ли?
Я уверен, что мог бы придумать еще больше причин, почему эти куки — достойное продолжение, но я думаю, что я немного предвзято.Судите сами, испытайте их сами!
Польза для здоровья — печенье с крем-сыром
Поскольку это печенье содержит довольно много насыщенных жиров, я хотел бы воспользоваться возможностью, чтобы добавить несколько строк на эту тему.
Насыщенные жиры были демонизированы, потому что в конце 20-го века исследователи обнаружили, что употребление насыщенных жиров, по-видимому, увеличивает уровень холестерина в кровотоке.
Это был важный урок, потому что они также знали, что высокий (плохой) холестерин связан с более высоким риском сердечных заболеваний.
Однако времена и наука меняются, и в наши дни эти знания более чем подвергаются сомнению. Их допрашивают, и я предполагаю, что дальше будут пытки.
Вот два обзора (1, 2) из 97 исследований, одно из которых было опубликовано в 2009 году, а другое — в 2014 году. Оба не обнаружили связи между насыщенными жирами и сердечными заболеваниями.
Указывая на это, я не пытаюсь сказать, что насыщенные жиры очень полезны и что мы должны есть их постоянно, но определенно необходимо подвергнуть сомнению общепринятые представления и выпустить масло и сливочный сыр из их «непослушного уголка».”
Тогда сделай перерыв, съешь печенье со сливочным сыром.
Мы хотим знать от вас:
Как вы думаете, насыщенные жиры — это плохо?
Вы предпочитаете покупать продукты с низким содержанием жира?
Вы когда-нибудь попробуете это печенье на берегу озера?
Что вы думаете о Хауи, отрастившем свои длинные волосы?
Какие сиквелы вам нравятся больше всего или больше всего ненавидят?
Печенье со сливочно-сыром (25 минут, вегетарианское)
Быстрое и пушистое сливочно-сырное печенье.Отличный вкус, полезный и идеальный, чтобы брать с собой куда угодно. Время на подготовку всего 7 минут. Они просто действительно хороши.
Курс послетренировочный, перекус
Разогрейте духовку до 325 ° F (160 ° C).
При необходимости немного смягчите масло , поместив его на секунду в микроволновую печь.
Возьмите миску, добавьте сливочного сыра , сливочного масла, корицы и меда . Мешайте, пока не получите пушистую смесь.
Также перемешайте яйца и муку .
Если вы чувствуете себя броско, то сейчас самое время для любых дополнительных ингредиентов, таких как грецких орехов, изюм, ванильный экстракт, кокосовая стружка и т. Д.
Затем возьмите ложку и по очереди вылейте тесто на противень. Не привередничать, это не соревнование 😉 У вас будет около 12 печенек
Выпекайте 15-18 минут.
Сладкое !! Печенье готово!
Пищевая ценность
Печенье со сливочным сыром (25 минут, вегетарианское)
Количество на порцию
% дневной нормы *
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Пюре из яблок и творога
Приучите своего малыша к разнообразию вкусов с помощью вкусного и сытного яблочного и творожного пюре, наполненного клетчаткой, белком и антиоксидантами.
Для многих людей в этом мире вкус — это сыр. Чем сырнее, тем выше вкус! И это может быть любой сыр, хотя у каждого любителя сыра есть свой любимый.
Теперь, когда взрослые и дети могут наслаждаться этим сладким блаженством, почему мы должны лишать того же самого и наших младенцев? Мы не верим, что упускаем самое лучшее в жизни, поэтому решили приготовить яблочно-творожное пюре.Вкусно мягкое и богатое белком и важными витаминами сочетание яблока и творога идеально подходит для вашего малыша!
Состав:
Яблоко — 1
Творог — чашка (раскрошенная)
Порошок корицы — ¼ чайной ложки
Метод:

1. Вымойте и очистите яблоко
2. Удалите сердцевину яблока и нарежьте ее дольками
3.Приготовьте ½ яблока на пароварке для овощей или в плите.
4. Переложить пропаренное яблоко в банку мясорубки
.
5. Добавить крошеный творог.
6. Затем добавьте порошок корицы.
7. Пульсируйте, чтобы получить однородную форму пюре.
8. Добавьте немного теплой питьевой воды в пюре и снова взбейте, чтобы довести густоту.
9. Подавайте пюре теплым.
Из этого пюре можно приготовить здоровый завтрак для младенцев, а также он работает как сытный ужин, который поможет им уснуть всю ночь.Творог — отличный источник белка и питательных веществ, таких как витамины группы В, витамин А, кальций, железо, магний, калий, цинк, медь, фосфор и селен. В сочетании с антиоксидантами и богатым клетчаткой яблоком вы получите настоящий брак!

Пюре из яблок и творога
Приучите своего малыша к разнообразию вкусов с помощью вкусного и сытного яблочного и творожного пюре, наполненного клетчаткой, белком и антиоксидантами.
Автор: Хемаприя
Тип рецепта: Завтрак
Кухня: Индийская
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко — 1
Творог — ¼ Чашка (раскрошенная)
Порошок корицы — ¼ чайная ложка
14
и Очистить яблоко.
Удалите сердцевину яблока и нарежьте ее дольками.
Приготовьте ½ яблока на пару с помощью пароварки для овощей или в плите.
Переложите пропаренное яблоко в емкость мясорубки.
Добавьте к нему покрошенный творог.
Затем добавьте порошок корицы.
Pulse для получения однородной формы пюре.
Добавьте немного теплой питьевой воды в пюре и снова взбейте, чтобы отрегулировать консистенцию.
Подавайте пюре теплым.