Як приготувати кабачок дитині: Як приготувати пюре з кабачків для прикорму і як правильно заморозити їх на зиму? – пюре, оладок, супу, суфле, котлеток, запіканки, ікри

Як приготувати пюре з кабачків для прикорму і як правильно заморозити їх на зиму?

Збір врожаю кабачків зараз в самому розпалі. Оскільки в кабачках міститься безліч вітамінів, досить клітковини і дуже мало калорій, можна сказати, цей овоч корисний не тільки піврічній дитині, а й дорослим.

Кабачкове пюре для прикорму. Перший варіант

Молодий кабачок без будь-яких ушкоджень вимочи 15-20 хвилин у холодній воді (на всякий випадок, щоб позбутися від можливих нітратів), потім очисти і ще раз добре помий.

Кабачок потрібно попередньо вимочувати у холодній воді 15-20 хвилин. Це допоможе позбутися від нітратів.

Відріж кружечок, бажано з середньої частини плода, наріж на невеликі кубики і вари, допоки стане м’яким, на невеликому вогні. Це приблизно 7-10 хвилин. Щоб максимально зберегти вітаміни, опускай кабачок в киплячу воду. Підсолювати кабачок для прикорму малюка не варто.

Читай також: Хіти прикорму: страви, які подобаються всім малюкам

Готовий кабачок в теплому вигляді перетри через сито, краще, якщо воно буде не з металу (метал окислюється і змінюється смак овоча). Також можна збити ручним блендером. Пюре повинне бути консистенції рідкої сметани, якщо воно густіше – додай трохи води, в якій кабачок варився. Пюре збий виделкою.

Кабачкове пюре для прикорму. Другий варіант

Підготуй кабачки так само, як і в першому рецепті, але готуй їх на пару. Якщо є пароварка або мультиварка з функцією пароварки – зроби за інструкцією.

Читай також: Вводимо прикорм: головні правила

Такого пристрою немає? Зроби парову баню самостійно. Налий воду в каструлю, зверху постав сито, в нього виклади нарізані кабачки, накрий кришкою. Сито не повинне торкатися води. Доведи воду до кипіння і залиш кипіти на середньому вогні, доки кабачки в ситі стануть зовсім м’якими.

З готових м’яких кабачків зроби пюре, як описано в першому рецепті.

Для першого прикорму після 6 місяців запропонуй малюкові 1/2 чайної ложки кабачкового пюре. Не поспішай, нехай дитина розкуштує новий смак. Якщо пюре дитині сподобалося, поступово, протягом тижня, збільшуй кількість пюре і уважно слідкуй за станом дитини. Хоч який нешкідливий кабачок – це все ж новий продукт для маленького організму, який до цих пір отримував тільки мамине молочко.

Як заморозити кабачки влітку для введення кабачкового прикорму малюкові взимку?

Введення прикорму кабачком припадає саме на зимовий період? Так, в взимку дійсно ціни на такий доступний зараз, влітку, овоч досить «космічні». Крім того, і в якості привізного з-за кордону кабачка або вирощеного, хоч і в українських, але все ж теплицях, бути впевненим не можна. Тому найкращим варіантом стане заморозка кабачків влітку для того, щоб готувати прикорм з кабачків малюкові взимку. Один із способів заморозки кабачків для прикорму дивись в відео нижче:

Джерело відео: ВМЕСТЕ с Куралеськой

фото: depositphotos.com

Як приготувати кабачок для дитини 5-11 місяців

Зміст:

• Чому починати прикорм потрібно з кабачка
• Як готувати кабачок немовляті будинку: загальні правила
• Як смачно приготувати кабачок для дитини 5-6 місяців
• Смачне овочеве пюре для малюка своїми руками
• Кабачкове пюре з сиром: рецепт для дитини 8 місяців
• Кабачково-м’ясне пюре для малюка 9 місяців
• Домашній курячий суп-пюре для дитини 10 місяців

Одна з головних турбот щасливих батьків нещодавно з’явилися на світ малюків – чим годувати своїх ненаглядних чад, щоб вони росли здоровими?

Починаючи з піврічного віку, молочний раціон немовлят вже можна розбавляти легкими овочами, тому рекомендуємо включити варений кабачок в меню дітям до року!

Пропонуємо цікаву добірку варіантів готування цього дару літніх грядок по мірі дорослішання дітей – від легкого пюре на воді до більш складних страв для годовасиков!

Чому починати прикорм потрібно з кабачка

Перша дегустація дорослої їжі відбувається в 5-6 місяців – саме до цього часу травна система малюка вже дозріває до того, щоб сприймати щось, крім материнського молока. Перше, що пробує малюк ? кабачок!

Цей овоч не викликає алергії, в ньому майже немає клітковини і малу кількість калорій, тобто, його можна сміливо віднести до легкозасвоюваним продуктів!

Головне достоїнство будь-якого представника «кабачкової породи», включаючи кабачки і патисони ? це вітамінне багатство, яке так необхідно зростаючому крихітці! Кабачкове пюре, а також запіканки на його основі і супи насичують, надаючи при цьому ніжне сечогінну дію.

Багаті кабачки і головними будівельними матеріалами ? мікроелементами натрієм, калієм, залізом, які потрібні для розвитку внутрішніх органів, у тому числі ? серцевого м’яза!

Як готувати кабачок немовляті будинку: загальні правила

Те, що зійде для «дорослого» столу (пошкоджені, перерослі, зіпсовані плоди), абсолютно неприйнятно для малюка! Плоди для нього потрібні тільки самі добірні, молоді.

Якщо маляті вже більше 7 місяців, шкірку з кабачка при готуванні можна не знімати. Але, в цьому випадку, плід потрібно брати максимально молодий!

Овоч потрібно мити двічі: перед очисткою і після неї. Ще краще після першого миття кабачок покласти в чисту воду і дати так постояти, щоб пішли нітрати, якщо овоч виростили в не самому благополучному районі.

Каструлю для варіння краще брати емальовану.

Дітям старше 6 місяців кабачок можна вже давати з м’ясом. Найкраще – з нежирним і ніжним філе курки! Овоч можна варити в готовому м’ясному бульйоні.

Якщо малюк вже розпробував кабачок, то до нього можна сміливо додавати й інші овочі. Дуже подобається діткам, наприклад, пюре на основі моркви, цвітної капусти і кабачка!

А тепер пропонуємо кілька смачних і простих домашніх рецептів страв з кабачків для дітей до року! Вони швидкі в приготуванні і бюджетні, тобто, не вимагають великих фінансових або тимчасових витрат.

Як смачно приготувати кабачок для дитини 5-6 місяців

У цьому віці в дитячий раціон вводиться перший прикорм у вигляді кабачкового пюре. Воно готується на водній основі – ніяких спецій, смакових добавок або солі!

Інгредієнти

• Білий кабачок – 200 г;
• Очищена Вода – 150 мл

Приготування кабачка для дитини 5 місяців своїми руками

Гарненько моєму плід, як було сказано раніше, чистимо його і ріжемо. Чим дрібніше нарізка, тим швидше прикорм для малюка буде готовий.

Заливаємо гарячою водою і ставимо на вогонь середньої інтенсивності. Як закипить, варимо ще 8-10 хвилин.

Розм’якшену м’якоть перетворюємо в однорідне пюре середньої густоти блендером або звичайною столовою виделкою.

Норма однієї порції для піврічного малюка – 0,5 чайної ложки. Якщо малюк їсть кабачковий «делікатес» з задоволенням і нормально себе після цього почувається, то порції можна поступово збільшувати.

З 7-місячного віку в овочеве пюре можна додавати трохи рослинного або вершкового масла.

Смачне овочеве пюре для малюка своїми руками

Немовлята з задоволенням їдять овочеві пюре, в яких присутня солодка морква, ситний картоплю і ніжний кабачок! Пропонуємо приготувати таке частування для улюбленого малюка за наступним рецептом.

Інгредієнти

• Кабачок свіжий – 0,5 невеликого плода;
• Морква – 0,5 плода;
• Картопля – 2 маленьких бульби;
• Олія оливок холодного віджиму – 1 ч. л.;
• Вода очищена – 0,5 л.

Покрокове приготування пюре з овочів дитині до року

Помиті плоди очищаємо і ще раз обмиваємо водою.

Ділимо їх на невеликі шматочки (чим дрібніше нарізка, тим швидше буде готове блюдо).

Коли в каструлі закипить вода, опускаємо в неї моркву, через 5 хвилин – картоплю. Кабачкові кубики кладемо за 5-7 хвилин до кінця варіння.

Процідивши овочі, перемелюємо їх блендером до однорідності.

Перед тим, як годувати ними малюка, потрібно заправити страву маслом. Краще не солити овочеве пюре, але якщо дитина навідріз відмовиться є запропоноване частування, то можна додати в нього кілька солоних кристалів.

Кабачкове пюре з сиром: рецепт для дитини 8 місяців

Якщо маляті вже більше 7 місяців, але він все ще вперто відмовляється від овочевого прикорму, можна спробувати пригостити його кабачково-сирним пюре!

Для цього потрібно зварити невеликий плід цукіні в злегка підсоленій воді, підготувавши його до варінні за звичайною схемою.

Потім просто з’єднуємо готові шматочки овочів з сиром і перетворюємо в однорідну пасту блендером!

Кабачково-м’ясне пюре для малюка 9 місяців

Один з улюблених рецептів страв з кабачків для дітей до року ? пюре з птиці і цього смачного, ніжного овоча! Починаючи з 9 місяців, його можна сміливо давати своїй дитині і включити у власне доросле меню як дієтичний варіант.

Інгредієнти

• Молодий цукіні (або кабачок) – 1 шт.;
• Філе курки або індички – 100 г;
• Олія оливок холодного віджиму ? 1 ч. л.;
• Вода фільтрована – 0,5 л;
• Сіль – щіпка.

Як смачно приготувати домашній кабачок для дитини 9 місяців

Промиваємо м’ясо і ріжемо його дрібними шматочками, заливаємо водою і варимо, трохи присолив, до відшаровування волокон. Як буде готово, його виймаємо, а в бульйон кладемо чищенную та різану кабачкову м’якоть.

На вогні слабкої інтенсивності тушкуємо кабачок до розм’якшення (близько 10 хвилин).

Потім залишиться тільки подрібнити овоч до пастоподібної консистенції разом з м’ясом. Якщо маса вийде дуже густий, то її можна розбавити бульйоном.

Домашній курячий суп-пюре для дитини 10 місяців

Інгредієнти

• Куряча грудинка — 150 г+-
• Брокколі — 150 г+-
• Кабачок кубиками — 150 г+-
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.+-
• Морква — 1 шт.+-
• Рослинне масло — 1 ч. л.+-

Як приготувати своїми руками кабачок для 10-місячної дитини

З кожним місяцем смакові потреби дитини все більше тоншають. Він більше не бажає харчуватися порожніми супчиками на воді з вареними овочами. Значить, настала пора дізнатися, як на м’ясному бульйоні смачно і ситно приготувати кабачок для дитини 10 місяців з іншими овочами!

• Відварюємо в очищеній воді м’ясо, не забувши дрібно порізати його.
• Цибулю і морквину, почистивши, мельчим і підсмажити в олії на слабкому вогні всього 2-3 хвилини, не перестаючи помішувати. Овочі не повинні підсмажуватися – їм потрібно тільки злегка притомився!
• Окремо варимо брокколі і кабачкові кубики (можна брати морожені) до м’якості в підсоленій воді.

Потім залишиться тільки з’єднати все і перемолоти всі продукти до пюреподібної консистенції!

Щоб забезпечити свого малюка корисним харчовим різноманітністю, знадобляться свіжі продукти, відповідна посуд і зовсім небагато часу. А ще – наші прості й оригінальні рецепти, як смачно приготувати кабачки та інші овочі дитині до року!

Кожен із запропонованих варіантів перших овочевих прикормів схвалений мамами і отримав найвищі оцінки їх ненаглядних чад, які виступили в ролі вибагливих дегустаторів.

Кабачкове пюре: чому кабачок слід вибирати для першого прикорму? Пюре з кабачка для немовляти: приготування і зберігання

Щоб дитина отримувала всі необхідні вітаміни в певному віці, важливо грамотно вводити прикорм. У даній статті ми поговоримо про шинку.

Для кожної молодої матусі введення першого прикорму для її малюка – дуже відповідальний момент, адже травна система дитини ще не налаштована на стабільну роботу.

Фахівці категорично забороняють експериментувати в якості першого прикорму з продуктами харчування, які навіть в теорії можуть викликати у малюка алергію. Тому класикою для введення в систему харчування немовлят паралельно з материнським молоком вважаються гіпоалергенні овочі – кабачки, кольорова капуста, гарбуз, броколі, морква.

Чому кабачок слід вибирати для першого прикорму?

Як ви, мабуть, помітили, на першому місці рейтингу продуктів для першого прикорму розташувався кабачок – причому, вельми заслужено. Цей овоч добре засвоюється, стимулює роботу кишечника, врівноважує водно-сольове середовище в організмі, містить багато

калію, міді, каротину і вітаміну С.

Крім того, він відомий своїми корисними властивостями і використовується як загальнозміцнюючий, жовчогінний, сечогінний, протиалергічну та противоанемическое засіб.

Для грудничка

• Як правило, вводити кабачок в якості прикорму немовлятам пробують з шестимісячного віку. Спочатку краще приготувати його у вигляді пюре, виключно з одним компонентом. І якщо багаторазове вживання кабачкового пюре покаже, що організм малюка його добре сприймає, то поступово в нього можна додавати й інші овочі – моркву, броколі, картоплю.
• Вибираючи кабачок для першого прикорму немовляти, обов’язково звертайте увагу на його стан: овоч має бути цілісним, рівномірно забарвленим, без видимих пошкоджень та псування. Перед приготуванням обов’язково вимочіть його 15 хв у холодній воді для виведення нітратів.

Порада: якщо ви приступаєте до прикорму не тоді, коли кабачки дозрівають на грядках, то завчасно заготовте з цією метою заморожені овочі.

Пюре з кабачка для немовляти: приготування і зберігання

Готується монокомпонентні пюре з ка

Страви для дітей з кабачків з 8-9-10 місяців, з 1 року. Що приготувати дитині з кабачків?

7 Липня 2014

212,640

Кабачок — прекрасний продукт для приготування маленькій дитині, яка ось тільки знайомиться з прикормом.

Кабачок — прекрасний продукт для приготування маленькій дитині, яка ось тільки знайомиться з прикормом. У м’якоті кабачків містяться не тільки білки і вуглеводи, а й каротин, аскорбінова кислота, вітаміни групи В, пектини, мінеральні солі магнію, калію, кальцію і заліза. Це доступний і гіпоалергенний овоч, а ще з нього можна приготувати так багато смачних і корисних страв.

Отже, давайте подивимося, що можна приготувати дитині з кабачків.

Страви з кабачків для дітей до року (8-9-10-11 місяців).
 

Пюре з кабачка з м’ясом птиці з 9 міс.
 

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 50 г курки / індички
• 1 ч ложка вершкового масла
   

Миємо кабачок, знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Окремо варимо кабачок — приблизно 5-7 хвилин. Окремо варимо до готовності м’ясо. Далі подрібнюємо продукти блендером з додаванням вершкового масла. Для дитини старшого віку трохи солимо.

Супчик з кабачка з 10 міс.
 

Інгредієнти:

• 200 гр кабачка
• 300 гр картоплі
• 100 гр моркви
• трохи зелені
  
   

Всі овочі попередньо миєму, знімаємо шкірку, ріжемо. Кладемо в киплячу воду і варимо до готовності (кабачки кладемо останніми). У самому кінці додаємо дрібно порізану зелень і вимикаємо суп. Даємо настоятися під кришкою 30 хвилин. Для карапузів, що не жують ще, збиваємо блендером.

Пюре з кабачків з сиром (з 8 міс.)
 

Інгредієнти:

• 1 невеликий кабачок
• 2 ст. ложки м’якого сиру
   

Відварюємо розрізаний уздовж на кілька шматочків кабачок в підсоленій воді приблизно 3-5 хвилин. Не солимо. Після охолодження збиваємо з творогом. До речі, буде прекрасною корисною закускою і для дорослих, якщо додати трохи солі і часнику.

Кабачки з рисом (з 8 міс.)
 

Інгредієнти:

• 1 стакан рису
• 1 невеликий кабачок
• 2 стакана води
   

Добре промитийте рис заливаємо холодною водою і варимо 15-20 хв. Кабачок розрізаємо вздовж і варимо до готовності в злегка підсоленій воді окремо від рису. Розминаємо виделкою або на блендері.

Ніжне пюре з кабачка, картоплі і моркви (з 8 міс.)
 

Інгредієнти:

• 2 середні картоплі
• 1/2 кабачка
• 1/2 моркви
• 1 ч. ложка оливкової олії
   

Всі овочі миємо, чистимо, ріжемо невеликими шматочками і опускаємо в киплячу воду. Варимо до готовності приблизно 20 хвилин (кабачок кладемо в кінці, він вариться приблизно 5-7 хвилин). Сіль не додаємо. Виймаємо овочі, протираємо через сито або збиваємо блендером, заправляємо маслом.

Пюре з моркви і кабачків з 8 міс.
 

Інгредієнти:

• 1 морквина
• 1 кабачок
• 1 ч. ложка оливкової олії
   

Овочі миємо, чистимо, ріжемо невеликими шматочками і опускаємо в киплячу воду. Варимо до готовності приблизно 20 хвилин (кабачок кладемо в кінці, він вариться приблизно 5-7 хвилин). Сіль не додаємо. Виймаємо овочі, протираємо через сито або збиваємо блендером, заправляємо олією. Ви можете готувати пюре з різних гіпоалергенних овочів — картопля, кабачок, капуста цвітна, брокколі, білокачанна, патисон.

Овочеві парові котлетки з 1 року
 

Інгредієнти:

• по 50 гр кабачка, цвітної капусти, моркви, зеленого горошку, баклажана (для доросліших діток)
• 50 г манки
   

Овочі миємо, тремо на тертці або дрібно ріжемо і заливаємо окропом, щоб потім потовкти. Потрібно трохи посолити і додати манну крупу. Коли манка набубнявіє, катаємо кульки і вмокаємо в борошно. Тепер котлетки готуємо на пару 5-7 хвилин. Для дітей старшого віку можна обсмажувати.

Кабачкова запіканка з 1 року
 

Інгредієнти:

• 150 г рисової крупи
• 1 кабачок
• 1 яйце
• зелень
• сіль
  ​

Промиваємо і відварюємо рис. Кабачок миємо, прибираємо шкірку і насіння, трьом на дрібній тертці. Змішуємо рис і кабачок, додаємо 1 яйце, зелень, дітям старшого віку можна і часник. Викладаємо у форму для запікання, яку змащуємо вершковим маслом. Запікаємо 25-30 хвилин на середньому вогні.

Як приготувати кабачок для прикорму – поради і рекомендації

Протягом декількох десятків років педіатри характеризують кабачок як безпечне і цінне для здоров’я блюдо, що не викликає алергії, головне – правильно його обробити. Тому пропонуємо дізнатися, як приготувати кабачок для прикорму і коли краще вводити його в раціон малюка.

Користь кабачка для здоров’я малюка

Цей овоч є джерелом вітамінів і мінералів, крім того, він відмінно засвоюється дитячим організмом і не викликає неприємних відчуттів в животі. Відразу обмовимося, що мова йде про однокомпонентимі пюре, без додавання молока, вершків або інших продуктів.

Грудне молоко забезпечує маленьку дитину всім необхідним, але з віком його потреба в корисних мікроелементах зростає. Відомо, що немовля вже у віці півроку потребує залозі і цинку, тому найкраще зробити для нього блюдо з кабачка.

Порада
Кабачок – один з небагатьох продуктів, які підходять і для більш раннього прикорму. За пів-ложки його можна давати дитині вже з чотирьох місяців.

М’якоть кабачка багата жирними ненасиченими кислотами, вітамінами групи B, аскорбінової кислотою, важливими мікроелементами – залізом, цинком, кальцієм, магнієм і іншими. А також овоч багатий харчовими волокнами, про користь яких для маленького організму кажуть педіатри.

Однокомпонентне і добре засвоюється страва не перевантажує кишечник, швидко і легко перетравлюється, має сечогінну дію, виводить з організму малюка токсини і зайву вологу. Деякі діти схильні до запорів, тому їм слід давати корисний овоч обов’язково.

Як вводити в раціон кабачок?

Як і будь-яку іншу їжу, овоч вводять в повсякденне меню грудничка поступово. Спочатку запропонуйте дитині половину чайної ложки пюре або соку з кабачка, обов’язково спостерігайте за реакцією його організму. Діатез, здуття, пронос, блювота, будь-які інші розлади сигналізують про те, що час для прикорму ще не настав. Через 1 місяць спробуйте знову дати малюкові кабачкової пюре – напевно він із задоволенням його з’їсть і не буде відчувати неприємних відчуттів.

Порада
Після порції кабачка, тим більше, при регулярному вживанні, у малятка може злегка змінитися колір калу і трохи почастішати стілець і сечовипускання – лякатися не варто.

Якщо організм малюка нормально прийняв нову їжу, то порцію овоча можна збільшити. Але в 7 місяців дитина не повинна з’їдати більше 100 грамів пюре, тому намагайтеся зберегти грудне вигодовування. У рідкісних випадках кабачки викликають лущення шкірних покривів, проте така реакція не вважається приводом для видалення з меню овоча.

Відповідь травної системи дітей не є алергією, тому батьки повинні уважно спостерігати за малюком і при необхідності показати його педіатра.

Скільки варити кабачок для прикорму

Готове пюре з кабачків продається в продуктовому магазині, але багато мам хочуть робити здорове частування вдома самостійно. Овоч, приготований своїми руками, набагато смачніше. Важливо знати, що нове блюдо має нагадувати дитині грудне молоко або спеціальну суміш, тому прикорм необхідно робити солодкуватим.

Консистенція пюре виходить густий, подібно кефіру – таку їжу грудничку буде легше з’їсти, а його організм зможе переварити їжу за короткий термін.

Приготувати кабачок для прикорму легко: спочатку промийте овоч в холодній воді і очистіть від шкірки, далі обполосніть під краном ще раз. Варять продукт не більше 10 хвилин, періодично перевіряючи м’якоть.

Порада
Для готування пюрешек для грудничка найкраще брати бутильовану дитячу воду.

Рідини в каструлі повинно бути небагато, інакше непотрібну воду разом з корисними компонентами доведеться зливати. Деякі батьки готують кабачок в пароварці, за часом ця маніпуляція довше відварювання. на пар

у готувати овоч слід від 15 до 20 хвилин.

Варити кабачок необхідно без масла, солі і цукру. Солодкість продукту додасть грудне молоко або молочна суміш в малій кількості, а також приємний смак має бульйон, де знаходився овоч. Зрідка пюре підсолюють, якщо малюк відмовляється їсти його кілька разів поспіль, але кількість спеції повинно бути зовсім невеликим.

Кабачок потрібно не тільки відварити, але і розім’яти виделкою і протерти через сито, щоб ліквідувати щільні шматочки м’якоті. А от користуватися блендером в цьому випадку незручно, так як дитині потрібно маленька порція пюре.

Принципи приготування кабачка

Багато мам рекомендують вимочувати овоч в холодній воді близько 2 годин, особливо актуально це правило для продукту, купленого в магазині або на ринку. А ось якщо кабачок був вирощений на власній грядці, робити це необов’язково. Для першого прикорму беріть молоді плоди невеликих розмірів, звертайте увагу на шкірку – на ній не повинно бути тріщин.

Насіння з м’якоті плода слід видалити, але в маленьких кабачках їх зазвичай не буває. Така їжа має легку консистенцію і не містить великих часток.

На етапі першого прикорму батькам важливо дотримуватися таких правил:

• комфортна температура нової їжі;
• відсутність інших інгредієнтів в пюре;
• поступове введення овоча в меню.

Варити кабачок для першого прикорму і давати його малюкові потрібно в ранкові години, що дозволить спостерігати за реакцією організму. Якщо симптомів алергії або розлади стільця не помічено, то порцію можна збільшити вже на наступний день. Нове блюдо запропонуйте дитині до прийому його основної їжі – грудного молока або спеціальної суміші.

Якщо ви готуєте пюре своїми руками, ретельно стежите за чистотою продуктів і посуду, а також важливо знати, що їжа повинна бути свіжою і теплою, зберігати її не можна.

Порада
Максимальний термін зберігання домашнього пюре – одна доба. Для цього візьміть одну-дві баночки з-під дитячого харчування, обдайте тару і кришки окропом або прокип’ятіть. Тільки після цього розкладіть пюре, закрийте, дайте злегка охолонути і поставте в холодильник.

Готувати кабачок слід тільки на воді, він погано поєднується з коров’ячим молоком. Додавати в пюре можна тільки грудне молоко або спеціальну суміш для того, щоб надати прикорму солодкість. Прекрасно поєднується цей овоч з фруктами і зеленню, але змішувати продукти на етапі знайомства дитини з дорослою їжею не можна.

Дискомфорт в кишечнику викликають великі частки плода – насіння, шкірка, грубі волокна, тому навіть молодий кабачок ретельно перетирають і оглядають пюре перед годуванням.

Сік з кабачка для немовляти

Свіжовичавлений напій славиться своїми лікарськими властивостями, має слабку сечогінну ефектом і навіть підвищує апетит у дітей, які неохоче їдять. Почастуєте малюка кабачковим соком за 30 хвилин до основного прийому їжі, але випити його слід не більше ніж через 10 хвилин після приготування.

Не забувайте і про правильній обробці овоча – завжди мийте його в холодній кип’яченій воді, счищайте шкірку і ще раз ополосківайте овоч. Сік кабачка особливо багатий вітаміном C, для початку, запропонуйте малюкові кілька крапель напою і поступово збільшуйте його обсяг до 3 чайних ложок.

Сік кабачка нормалізує водно-сольовий баланс в організмі грудничка і благотворно впливає на серцевий ритм, а також цей напій стимулює процес травлення і не провокує здуття живота. Пригостити малюка можна і сирим овочем, але попередньо м’якоть слід обдати окропом.

Такий спосіб підходить для вибагливих дітей, часто відмовляються від пюре. Сподобається такий варіант і малюкам, у яких ріжуться зубки – м’якоть виступить як м’який і апетитний прорізувач.

важливо
Даючи грудничку шматочок кабачка, розрахуйте розмір, щоб малюк не міг його проковтнути цілою. Також важливо стежити, щоб немовля не “відкусив” маленький шматочок – їм можна вдавитися, він погано буде перетравлюватися.

Кабачок і продовження прикорму грудничка

На першому етапі дитина їсть пюре з кабачка без додавання інших компонентів, але в подальшому меню малюка можна урізноманітнити. Його рекомендується доповнити наступними інгредієнтами:

• овочі – морква, броколі, буряк;
• фрукти – яблуко, банан, груша;
• м’ясо – яловичина, курка, кролик.

Через кілька місяців після знайомства малюка з новою їжею батьки додають в пюре для прикорму 2 краплі рослинного нерафінованої олії, краще всього підходить для цієї мети оливкова.

Нові овочі не можна вводити відразу ж в кабачкової пюре, знайомлять дитину з кожним продуктом окремо. Потроху їх об’єднують, підмішуючи морква, броколі та інші інгредієнти до нейтрального кабачки, а не навпаки. Так, до 1 року життя малюк буде з’їдати до 200 г пюре в добу, воно буває як однокомпонентні, так і змішаним.

Педіатри рекомендують в цей період додавати в блюдо трохи цибулі, який потрібно зварити на воді разом з іншими інгредієнтами.

Якщо малюк погано себе почуває або хворіє, то знайомство з новою їжею слід відкласти до повного одужання. Інакше ви ризикуєте погіршити наявну проблему таким явищем, як погіршення стільця.

Заготівля овочів для дитини на зиму

Іноді вводити перший прикорм необхідно взимку, коли свіжих овочів на прилавках магазинів немає. Купувати готові пюре невигідно, тому що більша частина придбаної баночки викидається через неможливість зберігання продукту. Оптимальним варіантом у такому випадку буде завчасна заморозка свіжих овочів з власної грядки або куплених у перевіреного постачальника.

Вітаміни та мінерали при швидкої заморожування кабачка не руйнуються, тому наріжте овоч великими кубиками і помістіть його в герметичну пластикову тару. Вона не займе багато місця в морозилці, але зберігати її поруч з м’ясом і рибою не можна.

Важливо знати, що заготовлені про запас кабачки ні в якому разі не можна розморожувати, інакше вони перетворяться в кашку і втратять приємний смак. Залийте овоч невеликою кількістю кип’яченої води, вариться він протягом 8 хвилин, а також такий плід можна приготувати в пароварці.

Пюре з заморожених овочів обов’язково доповніть грудним молоком або молочною сумішшю, так як їх природний смак може бути змінений. Але це не є приводом для додавання в пюре цукру, солі та спецій. Малюк незнайомий з підсилювачами смаку і запаху продуктів, тому кабачок для нього буде бажаною їжею.

Як приготувати кабачок з молоком для дитини

Зміст:

• Як приготувати смачне кабачкове пюре
• Кабачок з молоком для дітей по-домашньому
• Як приготувати кабачок дитині в мультиварці

Баночки з прикормом для немовлят, яким рясніють відділи дитячого харчування супермаркетів, виглядають привабливо, але не цінники на них!

Щоб скоротити витрати, але не за рахунок здоров’я малюка, ми розповімо, як приготувати кабачок з молоком для дитини, щоб він вийшов смачним і корисним.

Блюдо для улюбленого чада вийде, що треба – апетитним, ароматним і ситним, до того ж, робити його можна цілий рік зі свіжих і заморожених овочів!

Як приготувати смачне кабачкове пюре

В першу чергу, смак прикорму буде залежати від якості продуктів – молоко потрібно максимально свіже, овоч – без нітратів, тому краще всього використовувати ті, що вирощені своїми руками на власній або батьківській дачі!

Ніяких приправ використовувати не радимо, адже ніжний дитячий організм ще не готовий до сприйняття гастрономічних надмірностей і добре засвоює тільки найпростішу і натуральну їжу. Цукру і солі теж краще не класти, особливо, якщо улюбленому чаду всього лише 6-8 місяців від народження!

Однорічній дитині можна трохи підсолодити частування, але по мінімуму – молоко і свіжий кабачок самі по собі дуже смачні і апетитні.

Кабачок з домашнім молоком, приготований за будь-яким запропонованим рецептом, сподобається не тільки дітям, але і дорослим шанувальникам корисною і натуральної їжі!

Кабачок з молоком для дітей по-домашньому

Інгредієнти

• Морква — 1 шт.+-
• Кабачок молодий — 0,5 плода+-
• Молоко коров’яче — 200 мл+-
• Вода очищена — до 100 мл+-

Як приготувати пюре з кабачка з молоком від «Кухаря»

На питання, з якого саме продукту можна починати прикорм малюка, лікарі-педіатри відповідають – з кабачка! Цей скромний овоч має нейтральний смак, не загрожує алергією і чудово поєднується майже з усіма продуктами.

А головне – малюки їдять його із задоволенням, особливо, якщо приготувати його на улюбленому молоці. Щоб не зіпсувати смак страви, готувати його потрібно на слабкому вогні.

Ретельно відібраний молоденький плід (біло – або желтокожий, а можна і зелений цукіні) гарненько миємо. Знімати з нього шкірку необов’язково, а ось хвостик видалити потрібно неодмінно, адже саме в «хвостовий» частини плоду і накопичуються шкідливі нітрати!

Розділивши овоч на кружки товщиною 5-8 мм, заливаємо його водою. Туди ж додаємо і дрібно порізану моркву.

Варити все бажано під кришкою, щоб скоротити час готування.

Коли вода випарується, доливаємо в каструльку молоко і даємо йому закипіти. Збавивши вогонь, варимо до тих пір, поки молочна заливка не придбає кремовий відтінок. За часом це займе приблизно з чверть години.

Давши вмісту посудини трохи охолонути, викладаємо в глибоку тарілку кількість овочів з підливою на разову порцію і перетворюємо їх в пюре за допомогою блендера!

Якщо їжа призначена для однорічного малюка або малюка постарше, то на етапі доваривания кабачка в молочній заливці можна підсипати і трохи цукру і злегка присолити блюдо.

Як приготувати кабачок дитині в мультиварці

Якщо в будинку є мультиварка, то її можна сміливо залучати в якості кухаря для приготування дитячих сніданків та обідів, щоб у мами залишалося більше часу на малюка!

Цей рецепт ми пропонуємо з додаванням манки, але цілком можна обійтися і без неї. Це вже, як кажуть, справа смаку!

Молоко краще брати сільське, але тільки якщо впевнені, що корова здорова!

Основний овоч можна використовувати не тільки з грядки, але і з морозилки.

Інгредієнти

• Молодий цукіні або кабачок – 0,5 плода;
• Манна крупа сира – 1 ч. л.;
• Молоко свіже – 0,5 ст.;
• Жовток курячого яйця – 1 шт.;
• Цукор – щіпка.

Як запекти кабачки з молоком для дітей в мультиварці

Помивши овоч і знявши з нього шкірку (якщо плід не з морозильника), ділимо його на невеликі скибочки, щоб зручно було скласти їх у посудину. Рекомендуємо брати ємність, призначену спеціально для печей СВЧ!

Наливаємо в неї воду, кладемо кабачкову нарізку і даємо постояти так, щоб всі шкідливі компоненти пішли з овоча в рідину. Потім її зливаємо.

Сирої курячий жовток перетираємо з цукровим піском, додаємо в молоко, разбалтываем і заливаємо цією сумішшю кабачкові кубики. Останній штрих на етапі підготовки страви – посипання зверху сухий манкою.

• Крупу можна додавати не зверху, а перемішати з заливкою.
• Якщо малюк любить морквину, її теж додаємо до кабачка, а також шматочки чищеного зеленого яблука.

У мультиварочную чашу наливаємо 1,5 склянки води. Зверху розміщуємо пароварочный контейнер, а на нього – ємність з кабачком в молоці. Закриваємо агрегат, в меню вибираємо програму «Варка на пару» і встановлюємо таймер на позначці 20 хвилин! Цього часу буде досить, щоб грунтовно пропарити всі наші інгредієнти.

Як тільки цей процес завершиться, блендером перетворюємо вміст варильної ємкості в пюре. Якщо ваш малюк вже знає смак вершкового масла, то можна в готове частування додати кілька грамів для підвищення ситності.

Але продукт повинен бути натуральним – ніякого пальмового жиру та інших замінників!

Щоб малюк гідно оцінив материні старання і з задоволенням поїв овочеве пюре, воно повинно бути теплим і неодмінно свіжим.

Якщо кабачок з молоком за запропонованим рецептом був приготований дітям в перший раз, подати його краще всього в улюбленій тарілочці крихти – в ній нове частування здасться йому особливо смачним і цілком може відразу стати улюбленим! В такому разі, потрібно буде покласти в морозилку побільше домашніх овочів для майбутніх страв.

Як приготувати кабачок для першого прикорму дитини варимо, готуємо на пару

5 правил для успішного введення прикорму

1. Пюре з кабачків для прикорму слід готувати безпосередньо перед їжею. Про те, як приготувати кабачок для першого прикорму грудничку, буде викладено нижче.
2. Кабачок — НЕ алергенний продукт, однак у всіх малюків свої індивідуальні особливості організму. Як і будь-який новий для малюка продукт, цей овоч слід вводити акуратно. Давайте його в першій половині дня (на сніданок або обід), щоб можна було поспостерігати за реакцією організму на новинку. Закінчувати трапезу потрібно звичної їжею (грудним молоком або сумішшю).
3. Консистенція готового блюда повинна бути рідка і однорідна. адже малюк ще тільки звикає до твердої їжі і до цього харчувався тільки молоком.
4. Починати перший прикорм кабачком потрібно з ½ чайної ложечки готового продукту.
5. Якщо ніяких негативних змін в стані дитини не відбулося (рідкий стілець, блювота. Висип на шкірі, здуття живота та ін), можна продовжувати вводити новий продукт щодня збільшуючи його кількість. Порцію потрібно збільшувати до тих пір, поки вона не замінить 1 годування (150 г).

Схема введення кабачка відповідно до рекомендацій ВООЗ

Вводити прикорм потрібно з малого кількості і уважно спостерігати за станом дитини

Давати дитині кабачкове блюдо один раз в день на сніданок.

Завершувати трапезу звичної (грудне молоко або суміш) для нього їжею до повного насичення.

• У 1 день — 0,5 чайної ложки овочевого пюре (3 г),
• 2 день — 1 ч. Л. (8 г),
• 3 день — 3 ч. Л. (20 г),
• 4 день — 7 ч. Л. (40 г),
• 5 день — 12 ч. Л. (70 г),
• в 6 день — 20 ч. л. овочевого пюре + 1 ч. л. рослинного масла, яке додається після того, як порція досягне 100 г (120 г),
• 7 день — 27 ч. Л. овочевого пюре + 1 ч. л. рослинного масла (170 г).

Як правильно вибрати і приготувати кабачок

У питанні введення дорослої їжі малюкам у сучасних молодих мам є альтернатива: приготувати самим або купити готові.

Краще готувати їжу для малюків самостійно, так мама буде впевнена в складі продукту і в його якості.

Звичайно ж, ідеальний варіант — виростити овочі самим або доручити це бабусям.

3 правила як вибрати кабачок в магазині

• Слід вибирати звичайний белоплодний сорт кабачка.
• Бажано брати молоді плоди.
• На них не повинно бути пошкоджень. вм’ятин, тріщин та ін.

5 кроків для заготовки кабачків на зиму

Краще заморожувати кабачки, вирощені на своєму городі або у перевірених фермерів

Взимку в наших магазинах не знайдеш свіжі молоді плоди кабачків, та ще й за доступною ціною.

Тому, для тих, хто збирається самостійно готувати його своїм крихтах взимку, ця покрокова інструкція як заморозити кабачки для прикорму:

1. Вибираємо хороші плоди згідно з правилами, описаним вище.
2. Вимити їх, очистити від шкірки і серцевини з насінням.
3. Нарізати на невеликі кубики або кільця.
4. Покласти шматочки в пакет, розрівняти їх, щоб вони не взялися грудкою в морозильній камері.
5. Помістити в такому вигляді пакети в морозилку.

5 кроків приготування пюре з кабачка для грудничка

Пюре, зроблене з кабачків на пару, корисніше ніж зварене з таких же «побр